酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案(實(shí)用14篇)

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    在制定方案時(shí),需要充分考慮各種因素,包括資源、時(shí)間和成本等。每個(gè)方案都應(yīng)該有明確的執(zhí)行計(jì)劃和時(shí)間表,以保證任務(wù)的有序進(jìn)行。以下篇章展示了一些典型方案的創(chuàng)新思路和實(shí)施策略。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇一
    有一定的銷售計(jì)劃,才能夠促進(jìn)銷售的發(fā)展。
    酒店?duì)I銷在組織開(kāi)展時(shí),要做到以下幾項(xiàng):
    1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來(lái)加以分配。
    2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營(yíng)銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:
    (1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房?jī)r(jià),銷售收入等。
    (2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問(wèn)次數(shù)。
    (3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
    由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),銷售訪問(wèn)的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
    3、銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績(jī)信息,制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則,了解銷售情況,及時(shí)反饋銷售信息。
    4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營(yíng)銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時(shí)間,提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招徠生意。
    酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對(duì)賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括:
    1、公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂(lè)中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參加酒吧,歌舞娛樂(lè)活動(dòng)。
    2、會(huì)議組合產(chǎn)品。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳,會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,會(huì)議期間工作餐,按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。
    3、家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費(fèi)加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費(fèi)使用康樂(lè)設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。
    4、蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費(fèi)床前美式早餐,免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。
    5、婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng),結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,適應(yīng)消費(fèi)的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費(fèi):該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席,免費(fèi)提供全場(chǎng)軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費(fèi)美式早餐送到客房。
    6、周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來(lái)休息和娛樂(lè)一下,因而需策劃組織一些娛樂(lè)體育活動(dòng):如舉辦周末晚會(huì)、周末雜技演出等等,將娛樂(lè)性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。
    7、淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí),為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂(lè)活動(dòng)。
    8、特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng),提高酒店的聲譽(yù)及形象。
    酒店?duì)I銷除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項(xiàng)目外,更要推出獨(dú)特的宣傳方式來(lái)吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
    1、可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
    2、運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
    3、以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),增強(qiáng)影響面,營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂(lè)演奏等促銷方式。
    4、設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。
    酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式,使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善,先進(jìn)及獨(dú)特,不致于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇二
    武漢區(qū)域、長(zhǎng)沙區(qū)域、咸寧區(qū)域
    1、凡在活動(dòng)期間,提前預(yù)定的商務(wù)客戶均可享受123元/人的溫泉套票,提前預(yù)定的旅行社可享受 99元/人的溫泉套票。
    2、溫泉套票包含內(nèi)容:魚(yú)療池、玫瑰花一支、香囊一個(gè)、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。
    3月1日--3月31日
    1、價(jià)格包裝:
    “親密愛(ài)侶”套票(針對(duì)住宿客):
    親密愛(ài)侶兩日游(適用于兩人,含溫泉、魚(yú)療、標(biāo)雙(大床)一晚):
    溫泉門(mén)票兩張(門(mén)市價(jià)168元/張,套票核算價(jià)98元/張)+魚(yú)療兩人次(門(mén)市價(jià)30元/人次)+標(biāo)雙(大床)一間/夜(門(mén)市價(jià)918元,散客今日價(jià)588元),價(jià)格執(zhí)行前期定價(jià)598元。
    1、溫泉:
    看得見(jiàn)的浪漫:活動(dòng)期間,在溫泉區(qū)選擇5-8個(gè)合適的溫泉湯池,放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣(需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣,花瓣要求新鮮、艷麗、明凈),營(yíng)造溫泉可以看得見(jiàn)的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔,應(yīng)根據(jù)花瓣的消耗程度予以及時(shí)更換。
    聞得到的香氛:活動(dòng)期間,在溫泉區(qū)選擇3-5個(gè)合適的溫泉湯池,改造成紅酒池和薰衣草池,紅酒的濃度不要太低,一定能夠讓消費(fèi)者可以清晰地聞得到紅酒的香氣,薰衣草池也應(yīng)保證香氣的濃郁;并且其他所有的加料溫泉湯池,注意所加物料量和配方的調(diào)整,讓消費(fèi)者可以聞得到實(shí)實(shí)在在的香氣。
    感受得到的細(xì)膩:活動(dòng)期間,將牛奶湯池增加到3-5個(gè),
    并且所加的奶精應(yīng)保證溫泉湯池是白色的,讓消費(fèi)者感覺(jué)得到牛奶的細(xì)膩潤(rùn)滑。
    聽(tīng)得到的優(yōu)雅:活動(dòng)期間,溫泉區(qū)的背景音樂(lè)換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。
    溫泉部:
    1、提前采購(gòu)針對(duì)女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
    2、當(dāng)天采購(gòu)新鮮玫瑰花x箱。
    3、3月8日當(dāng)天男女更衣區(qū)互換,二樓全部用于女士更衣。
    4、3月8日當(dāng)天保證所有溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。
    工程部:
    1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
    2、協(xié)助懸掛條幅。
    營(yíng)銷部:
    1、于3月5日前制作條幅兩條,懸掛酒店、溫泉大堂、門(mén)口。
    2、提前設(shè)計(jì)廣告樣板,在武漢、長(zhǎng)沙區(qū)域進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ァ?BR>    保安部:
    1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。
    2、請(qǐng)安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門(mén)前的倒票現(xiàn)場(chǎng)。
    采購(gòu)部:
    1、根據(jù)所需要物品,采購(gòu)各部所需物資。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇三
    2012年市區(qū)各酒店相繼開(kāi)業(yè),競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)在2013年中勢(shì)必會(huì)更加激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)改善。為了使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),現(xiàn)針對(duì)2013年度全年的營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行策劃:
    1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和年夜飯的預(yù)訂工作;
    2、加強(qiáng)會(huì)議、婚宴的促銷;
    3、加強(qiáng)協(xié)議簽訂。
    1、加強(qiáng)會(huì)議、婚宴促銷工作;
    2、五一黃金周-----客房銷售3月下旬完成促銷及接待方案。
    1、加強(qiáng)會(huì)議、婚宴促銷。
    2、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)隊(duì)、散客預(yù)訂。
    3、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷,母親節(jié)----以“獻(xiàn)給母親的愛(ài)”為主題進(jìn)行餐飲、客房促銷活動(dòng)。
    11月、12月。
    1、加強(qiáng)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查;
    2、加強(qiáng)婚宴促銷。
    3、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。11月上旬餐飲部、營(yíng)銷部完成制作圣誕菜單。廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
    春節(jié)—客房、家宴或年夜飯—元宵節(jié)—情人節(jié)。
    加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查,六一兒童節(jié)“以享受親情、歡樂(lè)無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè)節(jié)。
    制定父親節(jié)“以父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐飲、客房銷售。
    第1頁(yè)。
    (六月經(jīng)三個(gè)星期天)。
    7月份加強(qiáng)暑期師生活動(dòng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
    制定學(xué)生謝師宴/狀元宴方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷—7月份餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案,各項(xiàng)工作逐步開(kāi)展。
    8月份,加強(qiáng)暑期師生活動(dòng)促銷,加強(qiáng)學(xué)生謝師宴促銷。
    加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)隊(duì),月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
    針對(duì)散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠。
    根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲。
    大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶,制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
    開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房。
    餐飲部:
    1、增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。
    2、舉辦“美食節(jié)”
    3、根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。
    4、開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
    可推行住房消費(fèi)積分卡:消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,享受贈(zèng)送房,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請(qǐng)vip金銀卡,贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)。
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    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇四
    (2)、粽子亭主營(yíng):三大品牌粽(親情粽、和諧鳳凰粽、威尼斯風(fēng)情粽)兼營(yíng):a、雄黃酒、菖蒲、艾草,佩香囊、黃瓜(加糖)(袋裝,30元/袋)b、五子登科(五子登科成分即:紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓)(袋裝,48元/袋);(注:此價(jià)格作為參考,具體應(yīng)跟采購(gòu)成本核算定價(jià))。
    (3)、6月9日--6月16日期間,在中餐廳選一空地設(shè)置一個(gè)形似龍舟的堆頭,前為龍頭,后為龍尾,龍身堆滿各式粽子,龍身貼上一條橫幅,橫幅文字內(nèi)容即為本次促銷主題:“------親情本地粽,威尼斯異域風(fēng)情頌”。
    九、工作安排:
    【餐飲部】:
    1、將贈(zèng)送給客戶的粽子數(shù)量,根據(jù)本部門(mén)實(shí)際消費(fèi)情況上交名單至市場(chǎng)營(yíng)銷部進(jìn)行統(tǒng)一拜訪及贈(zèng)送。
    2、請(qǐng)抓緊時(shí)間聯(lián)系購(gòu)買各品種粽子并制定外賣價(jià)格;
    3、請(qǐng)負(fù)責(zé)擺放在大堂、中餐廳的龍舟及船槳等氛圍營(yíng)造;龍舟形狀的堆頭預(yù)備2個(gè);
    4、針對(duì)本次促銷給部門(mén)員工培訓(xùn),準(zhǔn)確傳達(dá)促銷政策。
    5、負(fù)責(zé)團(tuán)拜食品的準(zhǔn)備150份(竹籃:棕子、皮蛋、紅糖、咸蛋、紅棗、點(diǎn)心、桂圓)。
    為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié),讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日,給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展,提高江南在太原和山西的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi),讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
    二、活動(dòng)時(shí)間:5月28日——6月1日。
    三、活動(dòng)主題:歡樂(lè)童年精彩無(wú)限——藝術(shù)兒童節(jié)。
    屆時(shí),江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的2005年兒童節(jié)。
    (一)大酒店“歡樂(lè)童年精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì):
    凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加),獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
    1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。
    2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。
    4、趣味謎語(yǔ)竟猜:共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排,由主持人負(fù)責(zé)。
    5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
    《六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意》。
    迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛(ài)小寶貝。
    來(lái)江南,齊相聚合家歡樂(lè)過(guò)六一。
    吃大餐,玩游戲?qū)氊惗家獝?ài)媽咪。
    猜謎語(yǔ),得獎(jiǎng)品江南給你表情意。
    唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜。
    東走走,西逛逛玩的開(kāi)心都?xì)g喜。
    斟滿茶,端來(lái)菜服務(wù)都是俏阿姨。
    只要寶貝能高興阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題。
    六一江南來(lái)聚會(huì),吃的玩的數(shù)第一!
    (二)聯(lián)動(dòng)促銷:
    活動(dòng)。
    活動(dòng)。
    二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間,凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。
    (三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾:
    1、舞臺(tái)設(shè)計(jì):“歡樂(lè)童年精彩無(wú)限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾,突出童真、競(jìng)技的氛圍。
    2、宴會(huì)廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。
    3、其他點(diǎn)綴:在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà),作為展覽。
    五、活動(dòng)宣傳:
    2、門(mén)廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾,營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
    3、媒體宣傳:山西省交通臺(tái)、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。
    4、視覺(jué)宣傳:5月28日(提前三天)各店開(kāi)始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。
    六、套餐設(shè)計(jì):本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行,套餐分設(shè)六款,共計(jì)46套。
    “歡樂(lè)童年”營(yíng)養(yǎng)套餐288元(a三人用),15套計(jì)4320元;
    “金色年華”營(yíng)養(yǎng)套餐388元(b四人用),16套計(jì)6208元;
    “望子成龍”營(yíng)養(yǎng)套餐488元(c四人用),15套計(jì)7320元;
    本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為:17848元。
    七、銷售計(jì)劃:
    為配合大酒店六一節(jié)晚會(huì)的成功舉辦,各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會(huì)內(nèi)容。
    序號(hào)部門(mén)任務(wù)(套)負(fù)責(zé)人[略]。
    八、費(fèi)用預(yù)算:
    序號(hào)項(xiàng)目明細(xì)數(shù)量單價(jià)費(fèi)用負(fù)責(zé)人需求支持。
    1裝飾氣球6000個(gè)0.15900元徐鼎明企劃部。
    2背景音樂(lè)12張10120元徐鼎明外援。
    3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部。
    4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部。
    5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部。
    6兒童玩具100件20元2000元郭瑋采購(gòu)部。
    7宴會(huì)桌卡50個(gè)1元50元李皓。
    8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購(gòu)部。
    9套餐菜單100張2元200元李皓。
    10晚會(huì)門(mén)票50張3元150元李皓。
    11投票箱3個(gè)15元45元張彩菊。
    12獎(jiǎng)品50個(gè)80元400元徐鼎明采購(gòu)部。
    13合計(jì)//4400元//。
    九、效果評(píng)估與預(yù)測(cè)。
    1、拉動(dòng)江南的家庭消費(fèi),提高散臺(tái)和包房的營(yíng)業(yè)額。
    2、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營(yíng)銷,首家推出健康益智菜品,營(yíng)銷概念超前引領(lǐng)潮流。
    3、活動(dòng)具有吸引孩子的賣點(diǎn),以此帶動(dòng)家長(zhǎng)來(lái)江南消費(fèi),提高在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇五
    所有地方都在搞促銷的時(shí)候,怎么會(huì)少了最重要的酒店呢?下面是xxxx為你整理的,希望對(duì)你有用!
    一、活動(dòng)時(shí)間:
    20xx年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);
    二、活動(dòng)地點(diǎn):
    萬(wàn)豪五星級(jí)酒店;。
    三、活動(dòng)主題:
    溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房爽,娛樂(lè)休閑新體驗(yàn),視覺(jué)大餐任您選;。
    四、活動(dòng)目的:
    在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;。
    五、促銷對(duì)象:住店散客;。
    六、活動(dòng)宗旨:
    完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人提供個(gè)。
    性化服務(wù);。
    七、活動(dòng)內(nèi)容:
    精品辦公范文薈萃。
    3)體驗(yàn)房:從6月10日起,酒店所有客房在原來(lái)的條件下,增加“視覺(jué)大餐”——數(shù)字電視頻道,客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影,在原來(lái)可收看的頻道條件下,增開(kāi)了很多新的頻道,客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)價(jià)為:388元/間/晚(即為平時(shí)的折)。
    八、宣傳推廣:
    2、媒介推廣:大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容。
    廣告標(biāo)題:
    溫馨享受午夜房,延遲時(shí)間退房爽;娛樂(lè)休閑新體驗(yàn),視覺(jué)大餐任您選;。
    廣告內(nèi)容:
    活動(dòng)時(shí)間:x年6月10日起;。
    精品辦公范文薈萃。
    活動(dòng)地點(diǎn):蘇州萬(wàn)豪五星級(jí)酒店;。
    1)午夜房(僅限高級(jí)單、雙人房)。
    當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,房?jī)r(jià)為:418元/間/晚;。
    2)延遲退房時(shí)間。
    酒店所有客房,退房時(shí)間從原來(lái)的中午12:00延遲到下午14:00;。
    3)體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)。
    增加“視覺(jué)大餐”——國(guó)際、國(guó)內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選,體驗(yàn)價(jià):388元/間/晚;。
    注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
    九、部門(mén)分工:
    1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;。
    2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào),擺放酒店大堂,電梯廣告,設(shè)計(jì)巨幅;。
    3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;。
    房務(wù)部:
    負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作,安排好所有客房調(diào)整工作;。
    1、負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視。
    精品辦公范文薈萃和有線的安裝;。
    4、房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說(shuō)明。
    財(cái)務(wù)部:
    1、負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容,并提供本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用;。
    2、適當(dāng)為客人推廣本次活動(dòng);。
    工程部:
    1、負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;。
    2、負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái),并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧;其它部門(mén):
    負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)相關(guān)客人試住.2。
    主題活動(dòng)一:
    “繽紛圣誕”亮燈儀式。
    【活動(dòng)地點(diǎn)】酒店大堂。
    精品辦公范文薈萃。
    【活動(dòng)目的】。
    為即將敲響的圣誕鐘聲拉開(kāi)悠揚(yáng)的序幕。
    【活動(dòng)內(nèi)容】。
    1.酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點(diǎn)綴,在圣誕樹(shù)旁邊設(shè)計(jì)制作一圣誕鹿車、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設(shè)計(jì)一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節(jié)巧克力和其它圣誕節(jié)禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹(shù),裝飾星星燈,三樓靠近大堂區(qū)域也相應(yīng)做圣誕節(jié)的裝飾,必要處可放置圣誕樹(shù)。
    2.采購(gòu)圣誕禮花在酒店大堂進(jìn)行布置,隨著總經(jīng)理宣布開(kāi)燈儀式的開(kāi)始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花從穹頂上飄落的效果。
    3.大堂需要進(jìn)行雞尾酒會(huì)的布置,屆時(shí),將邀請(qǐng)約50名酒店重要客戶及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節(jié)開(kāi)燈儀式,以增加酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的社會(huì)影響力。
    圣誕動(dòng)聽(tīng)的歌曲,圣誕唱詩(shī)班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現(xiàn)場(chǎng)變成一片歡樂(lè)的海洋。
    精品辦公范文薈萃名重要客戶及10多家重要媒體的邀請(qǐng)工作。
    人力資源部需于12月13日前完成圣誕節(jié)唱詩(shī)班、圣誕老人、圣誕小丑的人選及培訓(xùn)工作。
    工程部需要在12月9日前完成圣誕樹(shù)、燈光的安裝及總經(jīng)理開(kāi)啟儀式燈光的所有線路調(diào)控工作。
    一、促銷活動(dòng)時(shí)間:
    20xx年3月6日-9日。
    二、執(zhí)行市場(chǎng):
    武漢區(qū)域、長(zhǎng)沙區(qū)域、咸寧區(qū)域。
    1、凡在活動(dòng)期間,提前預(yù)定的商務(wù)客戶均可享受123元/人的溫泉套票,提前預(yù)定的旅行社可享受99元/人的溫泉套票。
    2、溫泉套票包含內(nèi)容:魚(yú)療池、玫瑰花一支、香囊一個(gè)、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。
    四、3月促銷:3月1日--3月31日。
    精品辦公范文薈萃。
    1、價(jià)格包裝:
    “親密愛(ài)侶”套票(針對(duì)住宿客):
    親密愛(ài)侶兩日游(適用于兩人,含溫泉、魚(yú)療、標(biāo)雙(大床)一晚):
    溫泉門(mén)票兩張(門(mén)市價(jià)168元/張,套票核算價(jià)98元/張)+魚(yú)療兩人次(門(mén)市價(jià)30元/人次)+標(biāo)雙(大床)一間/夜(門(mén)市價(jià)918元,散客今日價(jià)588元),價(jià)格執(zhí)行前期定價(jià)598元。
    五、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容:
    1、溫泉:
    看得見(jiàn)的浪漫:活動(dòng)期間,在溫泉區(qū)選擇5-8個(gè)合適的溫泉湯池,放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣(需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣,花瓣要求新鮮、艷麗、明凈),營(yíng)造溫泉可以看得見(jiàn)的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔,應(yīng)根據(jù)花瓣的消耗程度予以及時(shí)更換。
    聞得到的香氛:活動(dòng)期間,在溫泉區(qū)選擇3-5個(gè)合適的溫泉湯池,改造成紅酒池和薰衣草池,紅酒的濃度不要太低,一定能夠讓消費(fèi)者可以清晰地聞得到紅酒的香氣,薰衣草池也應(yīng)保證香氣的濃郁;并且其他所有的加料溫泉湯池,注意所加物料量和配方的調(diào)整,讓消費(fèi)者可以聞得到實(shí)實(shí)在在的香氣。
    感受得到的細(xì)膩:活動(dòng)期間,將牛奶湯池增加到3-5個(gè),精品辦公范文薈萃并且所加的奶精應(yīng)保證溫泉湯池是白色的,讓消費(fèi)者感覺(jué)得到牛奶的細(xì)膩潤(rùn)滑。
    聽(tīng)得到的優(yōu)雅:活動(dòng)期間,溫泉區(qū)的背景音樂(lè)換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。
    2、超值贈(zèng)品:“三八節(jié)”當(dāng)日,所有到店女性客人,贈(zèng)送美容面膜一份,讓。
    姐妹們將美麗進(jìn)行到底;贈(zèng)送香囊一個(gè),讓姐妹們將溫泉香氛帶回家;。
    四、各部門(mén)分工:
    溫泉部:
    1、提前采購(gòu)針對(duì)女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
    2、當(dāng)天采購(gòu)新鮮玫瑰花x箱。
    3、3月8日當(dāng)天男女更衣區(qū)互換,二樓全部用于女士更衣。
    4、3月8日當(dāng)天保證所有溫泉湯池、沖涼區(qū)都能正常使用。
    工程部:
    1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
    2、協(xié)助懸掛條幅。
    營(yíng)銷部:
    1、于3月5日前制作條幅兩條,懸掛酒店、溫泉大堂。
    精品辦公范文薈萃門(mén)口。
    2、提前設(shè)計(jì)廣告樣板,在武漢、長(zhǎng)沙區(qū)域進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ァ?BR>    保安部:
    1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。
    2、請(qǐng)安保人員監(jiān)管溫泉區(qū)門(mén)前的倒票現(xiàn)場(chǎng)。
    采購(gòu)部:
    1、根據(jù)所需要物品,采購(gòu)各部所需物資。
    精品辦公范文薈萃。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇六
    預(yù)算費(fèi)用:5000元(餐飲、禮品)。
    開(kāi)展尊敬老人、關(guān)注老人,邀請(qǐng)福利院孤寡老人,到酒店共話重陽(yáng),安排老人參觀酒店、用餐、欣賞戲曲影片(全程專人一對(duì)一陪護(hù),確保老人安全,邀請(qǐng)老人年齡擬定50-65歲)。
    10月13日,世界保健日。
    預(yù)算費(fèi)用:20xx元(專家邀請(qǐng)、宴請(qǐng)等)。
    關(guān)注日常保健、倡導(dǎo)健康生活,針對(duì)辦公室一族,酒店開(kāi)展養(yǎng)生保健論壇,邀請(qǐng)保健師講解如何緩解辦公室疲勞,如何避免職業(yè)病。協(xié)議單位、房客、用餐客人均可憑票免費(fèi)參加。
    10月16日,世界糧食日。
    預(yù)算費(fèi)用:1000元(宣傳品、海報(bào)等)。
    針對(duì)知_西餐廳自助餐及酒店員工餐,開(kāi)展宣傳世界糧食日公益宣傳,倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕惡意浪費(fèi)。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇七
    活動(dòng)目的:
    中國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)將至,為滿足大部分游客利用小假期出游的需求,針對(duì)該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動(dòng),并與酒店資源相結(jié)合進(jìn)行推廣,同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴(kuò)大市場(chǎng)知名度,再次掀起一波銷售高潮,攜程大力推出“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動(dòng),現(xiàn)特誠(chéng)邀您共襄盛舉!
    促銷期間,貴酒店將在攜程線上、線下平臺(tái)等多渠道獲得充分的品牌展示!
    活動(dòng)期間預(yù)訂酒店,入住后享受以下優(yōu)惠:
    1)連住優(yōu)惠/房?jī)r(jià)優(yōu)惠。
    2)贈(zèng)送免費(fèi)加油卡(或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費(fèi))。
    3)免費(fèi)加床+免費(fèi)早餐。
    4)贈(zèng)送端午節(jié)特色禮盒(粽子禮盒、雄黃酒等)。
    以上優(yōu)惠四選一或可多選,禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實(shí)際情況自行選擇提供,根據(jù)選擇的內(nèi)容不同,促銷力度不同。
    20xx年5月20日-20xx年6月12日。
    20xx年5月20日。
    3)線下銷售及sem等其他渠道推廣。
    4)使用“攜程消費(fèi)券”獲得返現(xiàn)支持。
    5)公關(guān)新聞發(fā)稿。
    為了使此次的促銷取得更好的效果,我們會(huì)根據(jù)酒店提供的.促銷產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,合理安排宣傳的道和推薦的力度。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇八
    在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
    1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
    2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興”的名義開(kāi)展如下促銷活動(dòng)。
    1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買一送一。
    2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
    3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
    4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
    3、ktv。
    a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
    b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
    c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
    4、桑拿中心。
    全套300元。
    送餐飲消費(fèi)卷20元。
    1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的'營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
    1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
    2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。
    4、通過(guò)此次營(yíng)銷計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天。總計(jì)3.7萬(wàn)元/天。
    1、所有部門(mén)的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。
    2、ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。
    3、ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。
    4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由陶會(huì)什負(fù)責(zé)。
    5、所有部門(mén)的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇九
    做廣告千萬(wàn)不要臨時(shí)抱佛腳,因?yàn)樾畔⒌膫鞑ビ幸粋€(gè)過(guò)程,而人們對(duì)信息的消化也有個(gè)過(guò)程。臨時(shí)宣傳,首先是廣告信息傳遞受阻,另外就是賣家本人也會(huì)因手忙腳亂而發(fā)生錯(cuò)誤,即浪費(fèi)了廣告成本,又失去了潛在客戶。無(wú)論小店還是大商城,無(wú)論是小廣告還是現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng),至少就提前一個(gè)星期動(dòng)手,如需借助外部力量的(如主掛、表演等活動(dòng)),至少也要提前15天開(kāi)始準(zhǔn)備。促銷廣告,應(yīng)該注意以下三個(gè)方面:
    1、無(wú)論你是在電視、報(bào)紙上投放廣告,店內(nèi)的海報(bào)是少不了的,詳細(xì)情況必須得依靠這種海報(bào)加以說(shuō)明。
    3、不妨在廣告里加入“低金券”,受眾可以拿著這些“低金券”來(lái)店面購(gòu)物兌換,效果相當(dāng)不錯(cuò)。
    現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)是所有宣傳手段中最有效的一種,它利用消費(fèi)者“愛(ài)占便宜”、“湊熱鬧”的購(gòu)物心理,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)將受眾引入一種“癲狂”狀態(tài),使其在不知不覺(jué)中掏錢付賬。多數(shù)女性逛街時(shí)很開(kāi)心,等回家翻看買的東西才后悔,原因就是對(duì)自己購(gòu)買的東西不滿意,而這些東西絕大多數(shù)是在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)賣的,這就是“現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)”的威力!對(duì)于店門(mén)寬敞、人流量大的`商家來(lái)說(shuō),應(yīng)盡量多的采用這種方法。就算沒(méi)人唱歌跳舞,用個(gè)音響對(duì)著人群喊幾句也不錯(cuò)喲。
    月餅既是吃的那就把機(jī)會(huì)當(dāng)場(chǎng)送給顧客吧!光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動(dòng)的價(jià)格是不夠的。緊緊抓住中國(guó)人“不好意思拒絕”這一消費(fèi)心理,大大方方的讓他們來(lái)吃,加上業(yè)務(wù)員的熱情服務(wù),顧客掏錢付賬就不再是問(wèn)題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。
    中秋并不只屬于月餅賣家,它屬于任何人,你要想辦法搭上“月餅”的順風(fēng)車,把產(chǎn)品賣得精光。
    1、根據(jù)自己的實(shí)際情況,贈(zèng)送禮盒,感恩回饋,顧客照樣會(huì)心動(dòng);。
    2、聯(lián)誼活動(dòng)更能引起人們的關(guān)注和參與,利用“中秋團(tuán)圓”這個(gè)契機(jī),巧做活動(dòng),吸引顧客參與,現(xiàn)場(chǎng)宣傳。
    3、中秋佳節(jié)客戶也是不可多得的機(jī)會(huì)喲,小小一份月餅,將會(huì)得到意想不到的收獲。引導(dǎo)消費(fèi),到社區(qū)、老年活動(dòng)中心等做做善事,想辦法讓媒體盯上你。
    今年的中秋與國(guó)慶兩節(jié)相隔約1周,商家可以將兩個(gè)黃金時(shí)間聯(lián)合起來(lái),前后呼應(yīng),相互促進(jìn),共同發(fā)揮作用。
    1.在中秋不足地方的可以利用國(guó)慶再做補(bǔ)充,讓消費(fèi)者滿意,樹(shù)立口碑形象;。
    2.中秋留下懸念,國(guó)慶揭曉秘底,促使顧客關(guān)注、期待、參與,發(fā)掘更多潛在顧客;。
    3.享受中秋、國(guó)慶雙重待遇,即能穩(wěn)定老顧客,又可以發(fā)展新顧客,獲得更多消費(fèi)者的信認(rèn)與光顧。
    有了好的點(diǎn)子更要有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去執(zhí)行方能見(jiàn)效,花樣再多,點(diǎn)子再好,離開(kāi)了團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行,一切都是白搭。在促銷活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程中,一方面要配備人手,另一方面要準(zhǔn)備充分,讓大家全力以赴,共同努力,才能發(fā)揮促銷的效果,實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇十
    為確保餐飲部全年任務(wù)指標(biāo)的完成,根據(jù)餐飲部市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要,結(jié)合本部實(shí)際情況,在借鑒往年成功促銷活動(dòng)的基礎(chǔ)上,現(xiàn)擬定20xx年度餐飲推廣促銷方案:
    早餐:128元/位;
    午餐:128元/位;
    晚餐:148元/位(周日---周四);
    168元/位(周五、周六);
    保底菜金消費(fèi):8800元/席。
    包廂費(fèi):3888元,需提前預(yù)約。御觀廳用餐期間不接受預(yù)定。
    2888元,御觀廳消費(fèi)者享受此優(yōu)惠。
    贈(zèng)送:四干果、二個(gè)水果拼。
    營(yíng)業(yè)時(shí)間:19:00―24:00。
    1、新裝上市優(yōu)惠月。
    主題:京閩新裝上市,演澤傳奇,創(chuàng)造感動(dòng)。
    時(shí)間:五---六月(五一黃金周除外)。
    地點(diǎn):西餐廳。
    優(yōu)惠:買三送一,超出人數(shù)享受8.5折優(yōu)惠;
    活動(dòng)期間,免15%服務(wù)費(fèi)。
    2、兒童節(jié)。
    主題:愛(ài)他(她)嗎?愛(ài)他(她)就到京閩高爾夫來(lái),讓他(她)休驗(yàn)高爾夫練習(xí)球并享受健康美食。時(shí)間:6月1日(周五)。
    地點(diǎn):西餐廳。
    優(yōu)惠:當(dāng)日,買二送一;
    3、父親節(jié)。
    主題:感恩父親節(jié),爸爸是一個(gè)無(wú)言卻溫暖的動(dòng)詞。
    時(shí)間:6月17日(周日)。
    地點(diǎn):西餐廳、中餐廳。
    優(yōu)惠:西餐廳買二送一,免15%服務(wù)費(fèi)。
    中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費(fèi),團(tuán)餐除外。
    每位賓客獲贈(zèng)雞尾酒一款(1盎司)。男士:白蘭地亞歷山大、女士:青草蜢。
    備注:白蘭地亞歷山大(亞歷山大、黑可可、牛奶、金獎(jiǎng)白蘭地,裝飾:表面灑豆蔻分)。
    青草蜢(青草蜢、綠薄荷、牛奶、白可可,裝飾:綠櫻桃)。
    4、端午節(jié)。
    主題1、京閩“粽”情重義,創(chuàng)造感動(dòng)。
    主題2、“天籟之音,魅力互動(dòng)”來(lái)京閩有意外驚喜。
    時(shí)間:6月23日(周六)。
    地點(diǎn);西餐廳、中餐廳。
    優(yōu)惠:當(dāng)日,前30位預(yù)定有精美禮品相送(好事成雙精致粽子1份---2粒),
    西餐廳買二送一,免15%服務(wù)費(fèi)。
    中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費(fèi),團(tuán)餐除外。
    其他:京閩精致粽子銷售。
    5、教師節(jié)。
    主題:時(shí)光如水,歲月如梭,給您心中的園丁送上節(jié)日的祝福。
    時(shí)間:9月7日―10日(周五---周一)。
    地點(diǎn):西餐廳、中餐廳。
    優(yōu)惠:西餐廳買二送一,免15%服務(wù)費(fèi)。
    中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費(fèi),團(tuán)餐除外。
    用餐客人獲贈(zèng)精美賀卡1張/每人。
    6、中秋節(jié)。
    主題:花好月圓佳節(jié)夜,京閩與您共歡顏。
    時(shí)間:9月30日(周日)。
    地點(diǎn);亞洲餐廳戶外、中餐廳。
    京閩月餅銷售。
    7、重陽(yáng)節(jié)。
    主題:金秋送爽,丹桂飄香。重陽(yáng)節(jié),帶上長(zhǎng)輩歡樂(lè)聚會(huì),京閩高爾夫酒店雅致中餐與您分享美味!時(shí)間:10月23日(周二)。
    地點(diǎn):西餐廳、中餐廳。
    優(yōu)惠:西餐廳買二送一,免15%服務(wù)費(fèi)。
    中餐廳菜金享受8.5折優(yōu)惠,免15%服務(wù)費(fèi),團(tuán)餐除外。
    8、圣誕節(jié)。
    主題:在golf我們一起gotothelightfuture(邁步走向錦繡前程”)。
    時(shí)間:12月24日(周二)。
    地點(diǎn):西餐廳、多功能廳。
    備注:豪華席參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    主題:嶺海名邦-―潮州美食節(jié)。
    時(shí)間:20xx年7月10日-25日。
    地點(diǎn):中餐廳。
    餐廳布置環(huán)境更新等以促進(jìn)營(yíng)業(yè)增長(zhǎng),提升品質(zhì)。
    潮州菜介紹:
    潮州市位于廣東省東部,是國(guó)家歷史文化名城,著名僑鄉(xiāng),對(duì)外開(kāi)放旅游城市,素有海濱鄒魯、嶺海名邦之稱。潮州建制歷史悠久,自東晉咸和六年(公元331年)設(shè)立海陽(yáng)縣以來(lái),至今已有1600多年的歷史,隋朝時(shí)撤郡設(shè)州,始稱潮州。
    潮州菜,簡(jiǎn)稱潮菜。其烹飪具有嶺南文化特色,最大特點(diǎn)是借重海鮮、注重生猛清鮮。
    主要烹調(diào)法有:(火文)、燉、煎、炸、灼、燒、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多種方法。其中文和燉使?jié)庀闳胛叮词顾嘞慊?,炊、清、泡、淋能保持原汁原味。潮州菜的特點(diǎn)就是:清、淡、巧、雅。
    清:指菜自然也要清淡;淡:風(fēng)味上是力求其淡薄,調(diào)味技巧上要精而高明,使淡中有味保持了食物的原味;巧:指潮州菜選料的“巧”;雅:是指好看,潮州菜的制作注重于刀工,拼砌整齊美觀,在藝術(shù)加工上也比較精細(xì)。
    附:美食菜單:
    美食節(jié)氣氛布置策劃:
    活動(dòng)優(yōu)惠:
    活動(dòng)期間凡在中餐廳散點(diǎn)消費(fèi)達(dá)1000元/席,均有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)一次,達(dá)2000元可抽2次,以此類推。
    獎(jiǎng)品:制作自助餐廳抵用券,10元、20元、50元。中獎(jiǎng)率100%;
    以上優(yōu)惠除重大節(jié)假日(國(guó)家法定節(jié)假日)外均可享用。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇十一
    三、舉行日期:2015年7月20日至8月5日
    四、活動(dòng)目的:。
    1.經(jīng)過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng),進(jìn)一步宣傳西苑,擴(kuò)大知名度。
    2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
    3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    五、具體資料。
    (一)美食節(jié)籌備:。
    1.采購(gòu)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
    2.經(jīng)過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    (二)美食節(jié)資料:。
    1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
    2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動(dòng)的.主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行必須的要求。
    在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,心境和食欲自然不一樣。
    (三)活動(dòng)促銷:。
    1.以“夏日好乘涼,開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題,開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng),夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,經(jīng)過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng),吸引更多消費(fèi)者。
    2.每日推出三到五款特色菜品,擴(kuò)大特色菜品的理解度,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者理解。
    3.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    (四)宣傳策劃:。
    1.印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
    2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3.信息群發(fā),消息散播。
    (五)費(fèi)用預(yù)算:。
    1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)2000+信息群發(fā)2000=5000元。
    2.贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每一天100元計(jì)算,合計(jì),100_8=800元。
    3.裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇十二
    目前餐飲進(jìn)入淡季,來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。
    1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,刺激消費(fèi),增加酒店?duì)I業(yè)額;
    2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群;
    3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。
    6月1日----6月30日。
    (2)、高考期間(6月5日—6月8日):經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。
    (3)、整月活動(dòng)(6月1日—30日):
    b、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)。
    c、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,則贈(zèng)送1瓶同品種酒水,(每桌一瓶)。
    d、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。
    (4)、針對(duì)謝師宴,可推出4款套餐系列(思考到學(xué)生的承受潛力,推薦價(jià)格不應(yīng)太高)。
    299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。
    a、x展架3個(gè)(店門(mén)口、電影院、永輝超市)。
    b、店內(nèi)投影循環(huán)播放。
    c、宣傳單頁(yè)(20xx份):小區(qū)、超市門(mén)口發(fā)放。
    d、橫幅(4條)。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇十三
    (一)xx西餐(以下工作由西餐廳負(fù)責(zé))。
    1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日—周日)來(lái)西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭,成人兩位合計(jì)128元(每位64元),兒童享受免費(fèi)優(yōu)惠。
    注:如一大人帶一小孩,兒童可按半價(jià)優(yōu)惠,即優(yōu)惠價(jià)合計(jì)96元(成人64元,兒童32元)。
    2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外,還將設(shè)立兒童特色美食臺(tái)(包含:漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)。
    3、凡來(lái)硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈(zèng)由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現(xiàn)貨)。
    (二)xx酒家(以下工作由中餐廳負(fù)責(zé))。
    2、兒童節(jié)促銷時(shí)段其它優(yōu)惠不得同時(shí)使用;。
    3、凡兒童節(jié)來(lái)用餐的兒童還可獲贈(zèng)由酒店送出的精美汽球一個(gè)。
    1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂(lè)”中英文美術(shù)招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)。
    2、用各色汽球布置餐廳,渲染節(jié)日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)。
    3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái),對(duì)茶市客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷工作。
    4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂(lè)及電視片。(由工程部配合在16日前完成)。
    1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)。
    2、報(bào)紙廣告(由營(yíng)銷部負(fù)責(zé),5月29日在南山報(bào)上做廣告);。
    3、海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
    1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營(yíng)銷部共同完成;。
    2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé);。
    3、??汀f(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營(yíng)銷負(fù)責(zé);。
    4、促銷及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。
    酒店?duì)I銷活動(dòng)的目標(biāo)及方案篇十四
    xxxx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的`各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,以及功能齊備的康樂(lè)服務(wù),吸引了無(wú)數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來(lái),飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷活動(dòng)。
    慶圣誕,xxxx飯店真情回饋。
    提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營(yíng)業(yè)額。
    宣傳時(shí)間:20xx.12.15——20xx.12.23。
    活動(dòng)時(shí)間:20xx.12.24——20xx.12.29。
    第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表。
    第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段。
    第三階段促銷方案實(shí)施階段。
    (1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
    (2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日---12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間。
    一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二。
    等獎(jiǎng)1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張。
    三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張。
    陽(yáng)光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使。
    (3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,超過(guò)1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,不足1000元部分不計(jì)入。
    (4)開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶見(jiàn)證。
    (5)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。
    (6)注意事項(xiàng):本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi);活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況;若開(kāi)獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無(wú)法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?,將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。