在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得范文很難寫？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度篇一
二、遵守國家《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督機構和群眾的監(jiān)督。
三、從業(yè)人員(包括臨時工、幫工)必須進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，領取合格證明后方可持證上崗，每年體檢一次。
四、必須設有專用公共用具洗消間或洗消設施，并有明顯標識。公用茶具應每日清洗消毒。杯具的洗滌必須在專用的杯具消毒間集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保潔的程序進行操作。嚴禁在客房衛(wèi)生間清洗杯具。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、必須設專用干凈布草間(柜)和專用臟布草回收間。干凈布草間應設有帶門專用布草柜，布草應分類存放，并有明顯標志。布草必須放置在專用的布草房分類入柜放置，柜內不得放置雜物，布草柜保持清潔。干凈的布草應由布草房統(tǒng)一管理和存放，按先進先出的原則，樓層只存放當天的布草，暫存的布草必須放在獨布草間的布草柜內，干凈布草不得存放于布草車過夜。
六、客房的衛(wèi)生清潔原則上按照以下程序進行：一備二進三清四抹五鋪六補七消八查。客房衛(wèi)生間清洗消毒按照以下程序進行：一清理二洗滌三消毒四沖洗五抹干。洗滌按照洗手盆、浴缸、座便器的順序進行。同時配備兩副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。
七、營業(yè)場所內必須設置數量充足的通風換氣設施，應設置新風進入口，新風入口與抽風口布局必須合理，保持空氣清新。定期對空調濾網、風扇進行清潔消毒，并加強對室內進行通風換氣。安裝集中空調通風系通的，應當符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。
八、床上用品要做到一客一換，長住客每周一換。
九、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品應在有效期內、標簽標注齊全、并有有效衛(wèi)生許可批件或相關衛(wèi)生證明文件。 一次性衛(wèi)生用品嚴禁重復使用。
十、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
十一、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現問題及時改進。
十一、定期清理室內外衛(wèi)生，公共場所室內地面保持清潔，室內禁煙，并加強通風換氣。保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。布草間衛(wèi)生制度
一、 指定專人負責衛(wèi)生管理;
二、 設有布草間標識，保潔設施須密閉或有防塵措施。
三、 布草間要定期進行通風換氣，保持布草間環(huán)境整潔，不得存放其他物品。
四、 經過清洗、消毒的布草應分類進行保潔存放，并注明標識;
五、 對當日不能洗滌的布草，必須將其涼干，再進行袋裝;
六、 客房布草與餐廳布草應分開收集、洗滌，避免染色。
洗滌、消毒制度
一、 指定專人負責管理;
二、 備有消毒藥物配備容器，消毒用化學用品必須有消準字號或消備字號，對贓物品先進行浸泡消毒，后進行清洗
三、 被套、枕巾(套)、床單、拖鞋等臥具應一換一洗一消毒，并做好棉織布品清洗消毒記錄。
四、 公用飲具、口杯每日清洗、消毒，做到一客一洗一消毒;清潔的飲具、口杯必須表面無油漬、無水漬、無異味。
五、 臉盆、腳盆應標識清楚，做到一客一換一洗一消毒，無污跡，方能供顧客使用。
六、 衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水馬桶應每日清洗、消毒，無污跡;所使用的清潔工具，必須按清潔部位明顯區(qū)分。
住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度篇二
1.所有商場超市均應持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產經營活動,并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責任人,負責本商場超市的食品衛(wèi)生工作。
2.建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負責超市的食品衛(wèi)生管理工作。
3.建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。
4.認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規(guī)范完整; 及時清理超過保質期限的食品; 發(fā)現不合格食品，立即向當地衛(wèi)生監(jiān)督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
5.上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，有培訓記錄備查。
6.定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應的衛(wèi)生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。
8.商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛(wèi)生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進行索證、驗證。
9.應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應分開并有明顯標志，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經營與食品無關的物品。
住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度篇一
二、遵守國家《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督機構和群眾的監(jiān)督。
三、從業(yè)人員(包括臨時工、幫工)必須進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，領取合格證明后方可持證上崗，每年體檢一次。
四、必須設有專用公共用具洗消間或洗消設施，并有明顯標識。公用茶具應每日清洗消毒。杯具的洗滌必須在專用的杯具消毒間集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保潔的程序進行操作。嚴禁在客房衛(wèi)生間清洗杯具。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、必須設專用干凈布草間(柜)和專用臟布草回收間。干凈布草間應設有帶門專用布草柜，布草應分類存放，并有明顯標志。布草必須放置在專用的布草房分類入柜放置，柜內不得放置雜物，布草柜保持清潔。干凈的布草應由布草房統(tǒng)一管理和存放，按先進先出的原則，樓層只存放當天的布草，暫存的布草必須放在獨布草間的布草柜內，干凈布草不得存放于布草車過夜。
六、客房的衛(wèi)生清潔原則上按照以下程序進行：一備二進三清四抹五鋪六補七消八查。客房衛(wèi)生間清洗消毒按照以下程序進行：一清理二洗滌三消毒四沖洗五抹干。洗滌按照洗手盆、浴缸、座便器的順序進行。同時配備兩副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。
七、營業(yè)場所內必須設置數量充足的通風換氣設施，應設置新風進入口，新風入口與抽風口布局必須合理，保持空氣清新。定期對空調濾網、風扇進行清潔消毒，并加強對室內進行通風換氣。安裝集中空調通風系通的，應當符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。
八、床上用品要做到一客一換，長住客每周一換。
九、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品應在有效期內、標簽標注齊全、并有有效衛(wèi)生許可批件或相關衛(wèi)生證明文件。 一次性衛(wèi)生用品嚴禁重復使用。
十、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
十一、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現問題及時改進。
十一、定期清理室內外衛(wèi)生，公共場所室內地面保持清潔，室內禁煙，并加強通風換氣。保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。布草間衛(wèi)生制度
一、 指定專人負責衛(wèi)生管理;
二、 設有布草間標識，保潔設施須密閉或有防塵措施。
三、 布草間要定期進行通風換氣，保持布草間環(huán)境整潔，不得存放其他物品。
四、 經過清洗、消毒的布草應分類進行保潔存放，并注明標識;
五、 對當日不能洗滌的布草，必須將其涼干，再進行袋裝;
六、 客房布草與餐廳布草應分開收集、洗滌，避免染色。
洗滌、消毒制度
一、 指定專人負責管理;
二、 備有消毒藥物配備容器，消毒用化學用品必須有消準字號或消備字號，對贓物品先進行浸泡消毒，后進行清洗
三、 被套、枕巾(套)、床單、拖鞋等臥具應一換一洗一消毒，并做好棉織布品清洗消毒記錄。
四、 公用飲具、口杯每日清洗、消毒，做到一客一洗一消毒;清潔的飲具、口杯必須表面無油漬、無水漬、無異味。
五、 臉盆、腳盆應標識清楚，做到一客一換一洗一消毒，無污跡，方能供顧客使用。
六、 衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水馬桶應每日清洗、消毒，無污跡;所使用的清潔工具，必須按清潔部位明顯區(qū)分。
住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度篇二
1.所有商場超市均應持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產經營活動,并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責任人,負責本商場超市的食品衛(wèi)生工作。
2.建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負責超市的食品衛(wèi)生管理工作。
3.建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。
4.認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規(guī)范完整; 及時清理超過保質期限的食品; 發(fā)現不合格食品，立即向當地衛(wèi)生監(jiān)督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
5.上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，有培訓記錄備查。
6.定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應的衛(wèi)生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。
8.商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛(wèi)生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進行索證、驗證。
9.應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應分開并有明顯標志，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經營與食品無關的物品。