在總結中，我們可以總結自己的成功經(jīng)驗，為以后的工作打下良好的基礎。寫總結時要結合具體情況，注重因地制宜。如果你需要寫一篇總結，不妨參考一下小編為大家準備的這些范文。
食品監(jiān)管工作總結篇一
為確保我縣食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣xx年食品藥品安全工作要點的通知》(羅府辦發(fā)[xx]50號)和《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣嚴厲打擊食品非法添加行為加強食品添加劑監(jiān)管專項行動方案的通知》(羅府辦發(fā)[xx]43號)等文件要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施?，F(xiàn)對xx年食品安全工作進行總結如下。
為了加強食品安全工作的組織和領導，農業(yè)局成立了由局長任組長、副局長任副組長，政策法規(guī)股、科教質量股、執(zhí)法大隊、農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農技站、種子站、經(jīng)作站負責人為成員的農產(chǎn)品食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊負責農產(chǎn)品質量安全各項執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調工作，植保站、農技站、種子站、經(jīng)作站負責農產(chǎn)品優(yōu)質高效安全生產(chǎn)技術的指導工作，農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管股負責農產(chǎn)品的質量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測工作，土肥站負責產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測工作，科教質量股負責相關培訓和宣傳工作。各股站按照職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
我局認真開展執(zhí)法檢查，對農業(yè)投入品農藥、肥料、種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業(yè)生產(chǎn)中。
7月上旬我局還開展了為期10天，以水溶肥料和植物生長調節(jié)劑為重點的農資專項整治行動。此次行動共檢查水溶肥料品種35個，檢查植物生長調節(jié)劑品種7個，對部分所售產(chǎn)品存在問題的經(jīng)營戶給予了警告和問題產(chǎn)品禁止銷售的處罰。
xx年我局在食品安全工作出動執(zhí)法人員113次，出動檢查經(jīng)營企業(yè)151家次，檢查市場73個次，立案8起，已辦結6起。
xx年，我局對農資經(jīng)營戶進行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓3次，共培訓人員246人次，并對農資經(jīng)營人員進行了專業(yè)知識和相關法律法規(guī)的考試，對考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過加強培訓和執(zhí)行持證上崗制度，提高了農資經(jīng)營者的守法意識和專業(yè)知識，保證了從業(yè)素質。
為確保食品安全工作順利開展，營造食品安全整治良好氛圍，我局結合實際，利用會議、培訓、送科技下鄉(xiāng)等形式對干部職工、企業(yè)、基地、農戶開展多種方式的宣傳，大力普及《食品安全法》、《農產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為文件精神和相關知識。xx年共發(fā)放相關宣傳資料4000余份。
在加強宣傳力度的同時，為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用，我局公布了舉報投訴電話xx，確保群眾舉報投訴渠道暢通，并及時向縣食品藥品安全委員會報送各類工作信息。
根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會辦公室《關于印發(fā)全縣開展食品生產(chǎn)經(jīng)營人員集中教育培訓工作方案的通知》(羅食藥安辦〔xx〕9號)文件要求，我局對全縣農資、農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展了集中教育培訓，共培訓148人次。
為落實生產(chǎn)者的'食品安全主體責任，確保食用農產(chǎn)品質量安全，縣農業(yè)局組織農產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專合組織)、農資經(jīng)營者、“三品一標”主體簽訂了農產(chǎn)品質量安全承諾書120余份。
在“元旦”、“春節(jié)”、“五.一”“中秋”“國慶”等節(jié)假日前，一是加大農業(yè)投入品的檢查，節(jié)前共檢查農資經(jīng)營門市48個次，未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農產(chǎn)品抽樣檢測，節(jié)前共抽樣農產(chǎn)品142個，經(jīng)檢測，未發(fā)現(xiàn)農藥殘留超標。
在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，加大標準化生產(chǎn)技術的指導力度，對農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購買、產(chǎn)品質量檢測和流向等記錄表，要求生產(chǎn)者嚴格規(guī)范投入品使用、嚴格執(zhí)行相關生產(chǎn)技術規(guī)程和農藥安全間隔期，做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄，建立生產(chǎn)檔案。同時對符合三品一標認證條件的產(chǎn)品及時申報，目前共有18個產(chǎn)品獲得無公害農產(chǎn)品認證，1個產(chǎn)品獲得農產(chǎn)品地理標志，還有1個產(chǎn)品正在無公害農產(chǎn)品申報中。
xx年完成了標準化生產(chǎn)基地建設6萬畝，其中糧油4萬畝，蔬菜0.5萬畝，水果1.5萬畝。新增無公害生產(chǎn)基地約20萬畝(原有無公害認證基地總面積4萬余畝，xx年3月全縣無公害產(chǎn)地認定整體推進通過，認證面積共24.4萬畝)。
食品監(jiān)管工作總結篇二
今年以來，**市工商局努力更新監(jiān)管理念，積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，多管齊下，通過實施五到位落實《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評”工作方案》全面提升食品監(jiān)管水平，促進**市流通領域食品安全形勢的好轉。
一是組織領導到位，強化領導職能。該局實行分管局長親自抓，工商所長具體抓，各巡查隊長分頭抓的工作態(tài)勢。并結合《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評”工作方案》抽調專人組織督辦專班，每周督辦每月現(xiàn)場督察檢查工作并將檢查情況進行通報。針對工作進展情況以及存在的問題，及時召開專題會議，進行再組織、再動員、再改進措施，全面安排部署后一期的整治工作，形成了整體聯(lián)動的良好工作氛圍。
三是重點巡查到位，強化監(jiān)管責任。今年以來**市局要求各工商所按照片區(qū)監(jiān)管責任制的要求，結合轄區(qū)實際，制定詳細的工作方案，繪制食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡圖，明確所長、分管副所長、片區(qū)監(jiān)管人員、食品流通許可人員、食品快速檢測人員職責；層層簽訂責任狀，工商所與從事食品安全監(jiān)管的`工作人員簽訂《食品安全監(jiān)管責任書》，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營戶簽訂《食品質量安全責任承諾書》，做到明確職責、相互配合、高效監(jiān)管實現(xiàn)市場監(jiān)管無盲區(qū)，明確網(wǎng)格責任人履行職責及市場巡查內容，通過檢查證照、五合一公示牌、索證索票進銷貨臺賬、有無銷售過期食品三無食品、散裝食品標簽的規(guī)范性、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營行為的規(guī)范性以及對散裝食品進行快速檢測、對食品案件進行查辦等巡查措施，落實了各網(wǎng)格人員誰分管誰負責誰查辦原則，有效強化了監(jiān)管人員責任。
四是目標考核到位，強化績效管理。今年以來**市局高度重視食品安全監(jiān)管考評工作，制定了《關于食品安全“一季一整治”考評方案》，提出相關要求：市局由分管局長牽頭，消保分局及督察隊工作人員具體負責每月對工商所進行隨機抽查，每次抽查10個食品經(jīng)營戶；()工商所以所為單位每月20-30日對所內網(wǎng)格監(jiān)管工作進行抽查、暗訪、檢查、督辦。分別從巡查到位率、巡查問題發(fā)現(xiàn)率、檢查問題轉辦率三方面對監(jiān)管人員、工商所進行考評，看是否落實到位。先由工商所開展自評，再由局考評組開展考評，并將考評結果納入年終考核，有效提升了食品安全監(jiān)管績效。
五是重點督辦到位，強化責任追究。針對檢查出來的問題如食品經(jīng)營戶證照不齊，臺帳建立不規(guī)范，過期三無食品出售等問題。**市局根據(jù)其違法情節(jié)按照分類處理、分級處罰的原則對違法經(jīng)營戶進行處罰，由消保分局和督察隊對處罰落實情況實行每月即時檢查督辦。通過督辦檢查有效提高網(wǎng)格監(jiān)管人員責任心和落實力，對落實不到位的工作人員及時追究責任，促進了食品安全網(wǎng)格化市場巡查監(jiān)管到位、處罰到位、整改到位。今年以來，全局共下發(fā)有關食品安全方面的《督察通報》7期，針對經(jīng)營戶違法情節(jié)不同對工商所下發(fā)《督察整改建議書》13份、《督察整改通知書》9份，涉及食品經(jīng)營戶210戶，并要求各工商所對《督察整改通知書》中所涉及的經(jīng)營戶一律進行立案查處，全局共查辦各類食品類案件71起。
食品監(jiān)管工作總結篇三
20xx年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅持將食品安全監(jiān)管作為重點工作和常態(tài)工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效。
首先從統(tǒng)一職工思想認識著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要務”觀念，并將作風建設融入食品安全監(jiān)管工作中。
其次是實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場確定一名工商干部全面、專職負責該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營戶證照辦理、日常經(jīng)營、票證索娶臺帳建立、食品質量等情況對該局域所有食品經(jīng)營戶進行全方位監(jiān)管，將職責落實到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負責一體化。
第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監(jiān)管臺帳，做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職；二是發(fā)放特別印制的(食品安全監(jiān)管宣傳資料)和(規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用公告)，進一步宣傳建立食品進銷貨臺帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營戶嚴格執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，如實填寫粘貼式臺帳，并裝訂成冊；三是逐戶簽訂(食品安全責任書)，明確食品經(jīng)營者責任和義務；四是對綜合市場食品經(jīng)營攤點逐戶登記造冊，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經(jīng)營戶確保食品質量安全；六是查驗經(jīng)營戶衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營戶在期限內及時辦理(食品流通許可證)，并做到亮證亮照經(jīng)營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營戶嚴格按照規(guī)定使用各類添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。
第四是因地制宜，五個統(tǒng)一，標準化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標準化、規(guī)范化打造了2戶監(jiān)管欄(含工商徽記、監(jiān)制單位)、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營者承諾書、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范店。
xx年，工商所食品安全監(jiān)管模式運行良好，轄區(qū)內未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認可和好評。
食品監(jiān)管工作總結篇四
__年以來，我局在縣委縣政府及市局的領導下，以創(chuàng)建“四個一流”為目標，用科學的發(fā)展觀統(tǒng)領工作全局，堅持求真務實的工作作風，抓班子、帶隊伍，全面推進各項工作，進一步規(guī)范了我縣的醫(yī)藥市場經(jīng)濟秩序，食品藥品監(jiān)管工作保持了穩(wěn)定、協(xié)調發(fā)展的良好勢頭，圓滿完成了__年度既定工作目標任務。10月份被縣委縣政府授予“__縣先進集體”。
我局認真履行食品安全綜合監(jiān)管職能，今年以來相繼組織開展了食品安全專項整治工作、夏季食品安全檢查工作、食品安全控制工作、驢肉生產(chǎn)加工小作坊專項整治工作、五一食品安全專項檢查工作、迎國慶食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治工作、食品安全大檢查、食品藥品安全集中行動等專項整治工作。集中對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點產(chǎn)品進行整治，認真抓好源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費4個環(huán)節(jié)的食品安全工作;組織相關部門開展了國慶食品安全事故應急演練。
特別是自去年9月份以來，“三鹿嬰幼兒奶粉”事件發(fā)生后，按照省、市關于開展食品安全大檢查和專項整治行動的要求和省、市“三項工作”集中行動電視電話會議要求，我縣立即成立了應急處理領導小組和“三項工作”集中行動工作領導小組，制定了《__縣食品安全大檢查和專項整治實施方案》和《__縣關于開展食品藥品安全集中行動實施方案》，進一步明確了工作目標、標準及完成時限，并將任務進行層層分解，制作展牌上墻，實行掛圖作戰(zhàn)，將食品藥品安全監(jiān)管職責落實到各相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各相關職能部門結合工作職能，按照工作目標要求扎實開展了監(jiān)管工作。集中整治期間多次接受市督導組的檢查，食品安全監(jiān)管工作受到督導組的一致肯定。
重點加強了驢肉、白酒等特色食品和小作坊的整治力度。我們采取了以下措施：一是召開由鄉(xiāng)鎮(zhèn)及部門參加的專門會議，多次召開調度會。二是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位組織相關職能部門召開企業(yè)負責人會議，進行集中整治。證照齊全且符合生產(chǎn)加工要求的企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn);有證但達不到生產(chǎn)要求的和無證單位停產(chǎn)整改，整改后經(jīng)驗收后發(fā)證再生產(chǎn)。三是所有相關部門按照職責分包企業(yè)進行不間斷巡回檢查。通過整治，截至目前，已有22家驢肉加工取得衛(wèi)生許可證，1家正在審批中。同時，為保障人民群眾吃上放心的特色小驢肉，我縣組織對17家驢肉加工單位生產(chǎn)加工的驢肉進行抽檢，共抽檢樣品17份，其中15份合格，2份不合格;對轄區(qū)47家餐飲單位購進使用的驢肉進行了抽檢，共抽檢樣品47份，其中46份檢測結果為合格，1份不合格。對45家白酒生產(chǎn)企業(yè)增加巡查和檢測頻次，要求企業(yè)做好委托加工備案工作，食品添加劑的備案工作，100%實現(xiàn)企業(yè)批批自檢，100%實現(xiàn)批批備案，100%簽訂質量安全責任書，規(guī)范了白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
二、認真履責、依法行政，藥械市場進一步規(guī)范。
我局針對轄區(qū)內藥械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位監(jiān)管點多面廣的特點，將執(zhí)法人員分成兩隊，實行分片包干，將日常監(jiān)管、打假治劣、gsp跟蹤檢查等工作統(tǒng)一落實到兩個執(zhí)法隊，切實建立起大監(jiān)管、大稽查的藥械市場監(jiān)管格局。堅持集中整治與日常監(jiān)管相結合、治標與治本相結合、嚴格執(zhí)法與科學管理相結合，相繼開展了迎國慶含興奮劑藥品、疫苗、中藥飲片、醫(yī)療器械、終止妊娠藥品、藥品經(jīng)營企業(yè)gsp跟蹤檢查、性保健品、特殊藥品及清查標示為黑龍江完達山制藥廠生產(chǎn)的刺五加注射液等藥械專項整治，監(jiān)督檢查覆蓋面達到了100%，實現(xiàn)了監(jiān)管地域無盲區(qū)、監(jiān)管單位無盲點、監(jiān)管環(huán)節(jié)無斷層。
重點開展了以下工作：一是加強對醫(yī)療器械、藥包材生產(chǎn)企業(yè)的檢查，重點檢查企業(yè)相關人員的資質及原材料的購進、檢驗、存儲情況，規(guī)范生產(chǎn)過程，嚴格按產(chǎn)品標準檢驗，要求各項記錄完整，產(chǎn)品合格率達到100%。二是對藥品經(jīng)營企業(yè)實施gsp認證跟蹤檢查，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，嚴格查處超方式、超范圍、出租柜臺等違法經(jīng)營行為。主要突出六項檢查重點：駐店藥師在職在崗情況;藥品購進渠道及索票索據(jù)情況;出租(借)柜臺情況;藥品與非藥品分區(qū)擺放情況;處方藥的銷售行為;廣告品種的銷售行為和在店宣傳、促銷行為等。
對每家藥品經(jīng)營企業(yè)實行一企一檔，做到監(jiān)管有記錄、監(jiān)管有檔案。三是對藥械使用單位大力開展藥品進貨渠道、藥械儲存條件及非法制劑的監(jiān)督檢查。保持對制售假劣藥品違法行為嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，遵循“五不放過”原則，追根溯源，嚴厲打擊違法行為。同時加強藥品、醫(yī)療器械不良反應/不良事件的監(jiān)測工作，__年我縣共上報adr病例報告105份，醫(yī)療器械不良事件報告表25份。
截止目前，檢查醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)3家、藥包材生產(chǎn)企業(yè)1家，藥品經(jīng)營企業(yè)122家，各級醫(yī)療機構656家。抽取藥品50批次，發(fā)現(xiàn)不合格藥品2批次;查獲假藥7個品種、過期失效醫(yī)療器械14種，查獲超范圍經(jīng)營使用終止妊娠藥品16套。對轄區(qū)內的三家醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、一家藥包材生產(chǎn)企業(yè)和122家藥品經(jīng)營企業(yè)實行一企一檔，做到監(jiān)管有記錄、監(jiān)管有檔案，檢查覆蓋面達到了100%。
三、廣泛宣傳，營造良好的安全消費氛圍。
四、隊伍建設有了新發(fā)展。
緊緊圍繞工作大局，本著培養(yǎng)一支“政治過硬、業(yè)務精良、作風清正、紀律嚴明、行動快捷”的藥監(jiān)隊伍的目標，堅持以人為本，積極推行系統(tǒng)文化建設，奏響了和諧主旋律，提高了隊伍的整體素質。一是認真開展效能問責和黨風政風建設活動。按照市局《開展效能問責活動實施意見》的要求，我局及時召開了動員會，制定了本局實施方案，按照各階段目標要求扎實開展效能問責活動，切實解決不作為、亂作為、不會作為等效能低下等問題。
二是加強學習培訓工作，周五下午為機關學習日，加強執(zhí)法隊伍的法律法規(guī)學習和培訓。通過不斷開展教育培訓，我局全體人員的依法行政水平和整體素質明顯提高。三是全面落實行政執(zhí)法責任制，與監(jiān)督股和稽查股簽訂了《藥品行政執(zhí)法責任狀》，年終進行檢查考核，行政執(zhí)法行為得到規(guī)范。四是加強了黨風廉政建設，逐級簽訂了廉政責任狀。五是加強了作風與行政效能建設，積極做好政風評議工作。制定了《關于嚴明工作紀律進一步加強作風建設的實施意見》和《__縣食品藥品監(jiān)督管理局關于進一步加強機關行政效能建設的實施意見》，對機關效能建設提出了具體要求。召開全局政風行風評議動員大會，明確政風評議的意義、內容和具體要求，分階段、分步驟做好政風評議各項工作。六是積極推行政務公開，并定期向人大、政協(xié)和紀檢監(jiān)察部門匯報工作，接受社會各界監(jiān)督，規(guī)范了執(zhí)法行為，樹立了良好的藥監(jiān)形象。七是爭先創(chuàng)優(yōu)意識濃厚，在全局形成了“比學趕超”的良好氛圍。
五、規(guī)范排查，認真做好安全穩(wěn)定工作。
一是嚴格安全日報告和零報告工作制度，規(guī)范上報安全工作情況。做到每日下午3：00前向縣“安全委”報告工作;收集整理本單位安全工作資料，總結好經(jīng)驗、好做法，及時報送安全工作信息。二是結合單位內部管理制定，保障安全工作的有序運行。加強值班和領導帶班制度，堅持24小時值班工作，確保24小時值班辦公電話聯(lián)絡暢通，值、帶班人員24小時在崗在位;自7月26日以來，實行了“5+2”工作日制，取消了周六、日休假制度。
認真執(zhí)行來訪登記工作制度，落實首問責任制;加強單位檔案資料及財產(chǎn)的安全管理，落實防盜、防火等安全防范措施，對單位門窗加裝了防盜網(wǎng);對消防設施器材進行了一次徹底維護檢修，確保隨時能有效發(fā)揮作用。對涉密計算機及各種媒體嚴格按保密制度要求執(zhí)行，增強相關人員的涉密信息保密意識，加強涉密信息保密檢查。三是結合縣委、縣政府開展的“優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，激活市場主體”活動，“依法、及時、就地解決問題與疏導教育相結合”的工作原則，積極開展走訪調研，嚴格排查藥械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及所分包企業(yè)存在的安全隱患，將問題處理在萌芽狀態(tài)，促進國慶安保工作的順利開展。10月份被縣委縣政府授予“__縣國慶安保工作先進集體”。
六、積極支持文明生態(tài)村鎮(zhèn)建設。
我局積極支持文明生態(tài)創(chuàng)建工作，與所幫扶村及時溝通，加大幫建工作力度，給予所保村安肅鎮(zhèn)小寺村幫扶資金5000元。
食品監(jiān)管工作總結篇五
我局在緊緊圍繞開發(fā)區(qū)黨委政府工作要求，按照市局的統(tǒng)一部署，切實履行流通領域食品質量監(jiān)管職能，突出重點，深入開展流通環(huán)節(jié)專項整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進社會和諧穩(wěn)定。
目前為止,我局流通領域食品經(jīng)營者1xx戶，其中個體食品經(jīng)營戶1x3戶，企業(yè)4戶。
（一）繼續(xù)開展食品安全專項整治行動，努力凈化食品市場環(huán)境。
1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實施方案》，結合“放心消費保護行動”，根據(jù)季節(jié)特點，認真開展20xx年度食品安全“一季一整治”活動。
2、通過開展食品安全知識進校園宣傳“四個一”活動、繼續(xù)開展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項整治行動，確保校園學生食品消費安全。
3、深入開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及銷售劣質食用油等專項整治執(zhí)法行動，通過增加巡查頻次、加強對食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營戶索證索票、進銷貨臺帳等自律制度落實情況的監(jiān)督和檢查等措施，檢查食品經(jīng)營戶1xx戶，進一步督促、檢查食品經(jīng)營戶完善各項自律制度，要求證照齊全，臺帳建立規(guī)范，索證索票情況有據(jù)可查。目前，我轄區(qū)內暫沒有食品添加劑經(jīng)營者，也沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質和濫用食品添加劑以及銷售劣質食用油等違法行為。
4、深入開展乳品和含乳食品市場專項整治行動，通過層層落實監(jiān)管任務和責任，強化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實工作。嚴格乳制品經(jīng)營主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營主體規(guī)范管理，強化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴格監(jiān)督乳制品經(jīng)營者落實進貨查驗和經(jīng)營記錄制度，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營的主體資格、自律制度及經(jīng)營行為。
集貿市場經(jīng)營戶96x4戶次，沒收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品3x袋，發(fā)放預警通知書42份，與轄區(qū)1xx戶食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》。
6、深入開展對酒類市場的專項整治執(zhí)法行動。根據(jù)市局的部署和要求，我局先后開展了《關于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項執(zhí)法行動》和《關于進一步加強散裝白酒市場監(jiān)管專項行》、《對不合格蜂蜜、葡萄酒進行市場清查》、《關于開展酒類市場專項整治行動》等酒類市場專項執(zhí)法檢查，經(jīng)過集中檢查，嚴格落實白酒和葡萄酒經(jīng)營者進貨查驗和查驗記錄制度。會同有關部門依法清理不符合經(jīng)營資質的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點打擊假冒他人注冊商標酒類商品違法行為。對依法確認的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴厲查處。
（二）繼續(xù)深入開展食品安全示范店的創(chuàng)建工作，提高食品安全規(guī)范化水平，
通過切實規(guī)范市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制，擴大示范店范圍，強化規(guī)范管理，20xx年度我局申報新的食品經(jīng)營示范店10家。對已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴格按照市局“五個統(tǒng)一”的要求進一步加強管理，實現(xiàn)“四個規(guī)范”，切實提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動作用。
（三）繼續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)測和快速檢測工作，有效預防和消除食品安全隱患。
1、我局全面貫徹落實《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測工作制度》，積極開展的各類食品質量抽檢工作，加大食品質量抽檢密度，切實做好食品質量監(jiān)測工作，對抽檢的不合格食品的及時開展市場清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。
2、我局加強食品安全快速檢測工作，加大對消費者反映強烈和與農民群眾日常生活消費關系密切的食品品種的快速檢測力度，確保對集貿市場食品的快速檢測每日不少于1次，對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次，20xx年我局共開展開展食品快速檢測264余次。
3、積極配合市局開展食品質量抽檢工作，對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，我局依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關規(guī)定依法監(jiān)督，應該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。今年，對抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結案起，罰沒金額共計萬元。
（四）嚴格履行先行賠付承諾，積極維護消費者合法權益。
購假工商先賠”工作。一是開展“食品購假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導,食品經(jīng)營主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開展宣傳，通過宣傳，增強了消費者申訴舉報的積極性，做到了食品安全的社會監(jiān)督,同時也增強了食品經(jīng)營者自律意識，規(guī)范食品市場秩序。今年掛橫幅x條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認真落實購假先賠的承諾，要按照程序進行賠付。20xx年先行賠付問題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購假先賠中“問題食品”立案查處工作，對4起消費者申訴問題食品案件全部按規(guī)定進行了立案查處，已全部辦結，處罰金額為0.42萬元。
（五）加強食品流通許可管理，嚴把主體準入關。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務，堅持標準，規(guī)范程序，嚴格把關，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年，根據(jù)上級文件要求，我局開展了為經(jīng)營乳制品的食品經(jīng)營戶辦理《食品流通許可證》手續(xù)，變更含乳制品經(jīng)營者105戶，占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶總數(shù)94.6%。
（六）加大食品市場巡查和食品安全違法行為的查處力度，進一步凈化食品市場環(huán)境。
通過強化食品市場巡查和檢查，特別積極推進基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設。嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，劃分責任區(qū)，分片分段逐戶落實到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責任明晰、執(zhí)法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。我局將日常巡查監(jiān)管的內容按照市局的要求，以列表的形式進行細化，建立健全基層工商所食品市場巡查規(guī)范和食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度。針對食品超市、集貿市場和各類企業(yè)及個體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式，切實提高監(jiān)管效能和服務水平。進一步將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理、食品質量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結合起來，加強食品經(jīng)營者信用體系建設，將巡查記錄納入經(jīng)營者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營主體信用分類管理體系，切實提高監(jiān)管執(zhí)法和市場巡查的針對性、有效性，今年，我局開展食品類專項整治行動38次，查處違法經(jīng)營食品案件立案起，已辦結25起，案值萬元，罰沒金額萬元，查獲、銷毀假劣食品價值0.12萬元，通過加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。
總之，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績，但還是存在的問題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒，增強監(jiān)管責任感和緊迫感，扎實開展工作，為促進我區(qū)食品安全工作又快又好服務。
食品監(jiān)管工作總結篇六
根據(jù)樂東食安辦《關于報送20xx年上半年食品安全工作總結的通知》（樂食安辦20xx13號）的要求，現(xiàn)將我局今年以來開展食品安全監(jiān)管的情況總結匯報如下：
一、建立機制，統(tǒng)一部署
產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作是今年我局的一項主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關于產(chǎn)品質量安全專項整治的一系列部署，制訂了《樂東質量技術監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》。《方案》明確了專項整治行動要達到的總體目標，突出重點產(chǎn)品、重點企業(yè)、重要區(qū)域三個整治重點，并提出了專項整治的工作任務、工作步驟和工作措施。半年來，在一把手的親自帶領下，我局的食品安全工作取得了實效，至今沒有發(fā)生食品安全事故。
二、大力宣傳，加強引導
大力宣傳黨和國家關于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動。主動進社區(qū)、進廠房、進校園和進鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識，著力提高廣大企業(yè)和社會的質量和食品安全法制意識。充分發(fā)揮輿論引導和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強宣傳力度，擴大群眾的參與規(guī)模，積極調動社會各方面的力量來參與產(chǎn)品質量管理和食品安全工作。
三、嚴格監(jiān)管，把好源頭
為把好源頭關，我局嚴格按照省局的要求，對全縣包括小作坊在內的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進行填平補齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務的基礎上：
一是大力開展對28大類食品的無證查處工作。共出動執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無證生產(chǎn)的違法行為。
二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》，《方案》成立了專項整治領導小組，分3個階段對整治工作進行了部署，通過專項整治，進一步規(guī)范了對食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質量安全明顯提高。
三是加強對豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關違法行為。
四是按照《開展“質量和安全年”活動方案》的要求，加大對白酒產(chǎn)品的整治力度，對7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進行抽樣檢查，經(jīng)檢驗全部合格。
五是制定質量監(jiān)督抽查工作計劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。
四、存在的問題和建議
食品質量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績，但在工作中依然存一些問題和困難。
（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。
（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無證情況普遍存在。無證的原因主要有兩個：一個是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個是企業(yè)經(jīng)營狀況差，無資金投入改進生產(chǎn)條件以達到取證要求。如我們在要求樂東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開展。
（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場地臟亂，食品安全質量令人擔憂。
以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調，以及各相關職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。
食品監(jiān)管工作總結篇七
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執(zhí)法，按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、突出重點節(jié)日，開展專項整治
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五．一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線為重點區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。
三、強化監(jiān)管督察，建設質量溯源體系
（一）加強對定點屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。
（二）按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業(yè)進行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；食品監(jiān)管工作屠宰廢水處理情況等各項制度。
（四）全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
食品監(jiān)管工作總結篇八
今年，為貫徹落實市委、市政府加強食品藥品監(jiān)督管理工作的要求，全面貫徹黨的xx屆四中全會、全區(qū)經(jīng)濟工作會議和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，貫徹落實科學發(fā)展觀，踐行科學監(jiān)管理念，進一步健全食品藥品安全責任體系，保障基本藥物質量安全，提升監(jiān)管隊伍能力，扎實推進黨風廉政建設，確保公眾飲食用藥安全。我局在市委、政府的領導下，結合本局實際,制定了切實可行的工作計劃，明確了工作的任務和重點，領導班子注重和強調把工作做實做細，不搞花架子，使各項工作得到扎實而有效的落實。今年來，我局共出動了監(jiān)督檢查人次2317次，監(jiān)督檢查了餐飲服務單位、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營使用單位1486家次;查處餐飲服務、藥品、醫(yī)療器械違法案件7起，涉及物品總值13.79萬元，其中，立案6起，已結案4起，法定期限結案率為100%，完成藥品不良反應監(jiān)測上報101例?，F(xiàn)將今年主要工作情況總結匯報如下：
一、加強機關作風、黨風廉政建設和隊伍建設，為全面完成食品藥品監(jiān)管任務提供強有力保障。
(一)以開展“績效攻堅年”活動為契機，加強組織領導，強化責任，加強監(jiān)督，強化干部作風、機關效能建設。按照市委、政府的布置安排，扎實開展“績效攻堅年”活動，推動全局干部職工“三改三增”，即：改變觀念，增強信心;改進作風，增強責任;改善方法，增強實效，為科學發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展提供有力的思想和政治保障。我局結合工作實際，成立了“績效攻堅年”活動領導小組，制定了活動實施方案，召開了動員會，按照市委、政府的要求，制定20xx年單位績效考評指標，并按照考評指標要求將任務分解到各股室、個人。在食品藥品監(jiān)管機制改革后，注意調查新情況，研究新問題，形成新思路，努力解決由于在機構改革過程中人、財、物沒有到位產(chǎn)生的各種困難。
(二)加強黨風廉政建設和反腐敗工作，重在教育，強在監(jiān)督。黨風廉政建設是依法監(jiān)管，公正執(zhí)法的堅強保證。今年來，我局認真學習貫徹落實黨的xx屆四中全會和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，全面落實黨風廉政建設責任責任制，全力支持紀檢監(jiān)察工作，著力推進監(jiān)管懲防體制建設。加強監(jiān)督，領導以身作則，在抓好自身廉潔的同時，抓好干部廉潔自律監(jiān)督工作。
1.加強和完善制度建設。我局把廉政建設和反腐敗工作作為一項基礎性、長期性、戰(zhàn)略性任務來抓，全面實行了“一崗雙責”責任制。今年初，把黨風廉政建設工作任務落實到股室、到個人;健全黨風廉政建設教育制度，把黨風廉政建設教育列入了干部教育的一項重要內容。
2.嚴格執(zhí)行各項廉政制度，杜絕腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。今年來，我局嚴格執(zhí)行廉潔從政的各項規(guī)定，局長與每個干部職工簽訂廉政責任書，完善了干部廉政檔案;紀檢組長對立案案件辦結后的廉政問題開展回訪工作，發(fā)出及收回的回訪件5件，回訪率占應回訪案件的100%，回訪結果是沒有任何干部職工在案件處理過程中存在不廉潔現(xiàn)象;嚴格執(zhí)行首問責任制和行政過錯追究制度;在辦公場所顯眼位置設置了群眾監(jiān)督投訴箱，公開了投訴舉報電話，暢通了群眾監(jiān)督舉報渠道。
3.堅持廉政談話制度，筑牢干部反腐倡廉的思想防線。始終繃緊反腐倡廉這根弦，有針對性地開展對干部進行集體教育談話，局長、紀檢組長在每周一次的干部職工會議上，經(jīng)常結合工作中有可能出現(xiàn)的不良苗頭以及群眾反映強烈的熱點、難點問題，進行廉政集體教育談話，有效地防止了不良傾向的發(fā)生。今年來，沒有向我局反映、投訴干部職工不廉潔的現(xiàn)象。
4.做好上級轉辦信件、信訪件、群眾舉報投訴件的查辦工作。今年來，群眾舉報投訴件7件，已全部辦結，并按要求對辦理情況進行反饋，投訴人對辦理情況非常滿意。
二、切實履行餐飲服務食品安全、藥品安全監(jiān)管職能，確保人民群眾飲食用藥安全。
(一)全面加強餐飲服務食品安全監(jiān)管。
全市餐飲服務經(jīng)營單位進行整頓檢查。共監(jiān)督檢查餐飲服務業(yè)550家次，共出動人員1540人次，責令整改1100多家次。對嚴重違法行為進行了查處，立案1件，罰款1500元。七是開展進行了餐飲服務單位食品抽檢送檢，對全市餐飲企業(yè)進行監(jiān)督抽檢，共抽檢單位9個，抽驗送檢食品原料、產(chǎn)品14個。八是積極開展對保健食品的廣告監(jiān)測工作，到6月止，已監(jiān)測的保健食品廣告9起。
2.探索餐飲服務食品安全科學監(jiān)管方式，全力防控餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故。
第一，為了摸清我市餐飲服務經(jīng)營現(xiàn)狀，對違法違規(guī)經(jīng)營進行整頓，加強與政府及相關部門的溝通，組織下發(fā)了相關工作文件，組織各鎮(zhèn)政府、街道辦開展對餐飲服務經(jīng)營情況進行摸底調查，撐握了全市餐飲服務基本情況，建立了數(shù)據(jù)庫，為下一步全面開展監(jiān)管奠定了堅實的基礎。
第二，開展餐飲示范店建設工作。為更好規(guī)范餐飲服務許可證申辦和為申辦人提供籌建樣板，在城區(qū)、新圩鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、六靖鎮(zhèn)開展了餐飲服務示范店工作，在這四個區(qū)域選擇建立各類餐飲服務經(jīng)營示范店至少1個。
第三，布置開展創(chuàng)建一條餐飲服務食品安全示范街工作。在城區(qū)選擇二環(huán)南路建設餐飲服務示范一條街活動。通過示范店、示范街的建設，以點帶面帶動全市餐飲服務食品安全保障水平的提高。
3.嚴格規(guī)范行政許可行為，按照國家法律法規(guī)規(guī)定嚴格準入，做好《餐飲服務業(yè)許可證》的發(fā)放工作。嚴格執(zhí)行《餐飲服務許可證》發(fā)放的有關規(guī)定，今年來指導辦證380家，符合條件發(fā)證13家，符合條件發(fā)證率100%。
(二)加強藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，著力抓好藥品安全專項整治工作。
1.加強基本藥物質量監(jiān)管。食品藥品監(jiān)督管理部門在醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革中的職責是保障國家基本藥物質量安全生產(chǎn)穩(wěn)定、供應充足、使用合理、質量安全?；舅幬镉盟幦巳簭V、用量大，一旦發(fā)生質量安全問題，造成的影響及后果將十分嚴重。上半年，基本藥物質量安全檢查結合在藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)督檢查工作中進行，確保了基本藥物質量安全，保障醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革順利進行。
2.加強藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管。
(1)我市藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、國有醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)1367家，共檢查936家次。其中，生產(chǎn)企業(yè)6家，檢查了6家次;批發(fā)企業(yè)2家，檢查了2家次;零售企業(yè)410家，檢查423家次，每家監(jiān)督檢查達一次以上;醫(yī)院35家，檢查35家次;衛(wèi)生所室、診所916家，檢查470家次。
(2)強化藥品源頭監(jiān)督，對市恒科藥業(yè)、神通藥業(yè)、金達醫(yī)用氧氣廠實行了定人定廠掛點聯(lián)系制度，監(jiān)督企業(yè)按gmp規(guī)范生產(chǎn)。
(3)加強對藥品流通監(jiān)管。加大對gsp規(guī)范經(jīng)營的監(jiān)管，加大對處方藥的銷售監(jiān)管，積極開展了駐店藥師和藥學技術人員的繼續(xù)教育培訓工作，今年來，對違反gsp規(guī)范經(jīng)營、處方藥不憑處方銷售，發(fā)出警告31份。
(4)配合市局科學安排，做好藥品快速檢驗車日常監(jiān)督抽查藥品工作，到6月，已抽檢藥品240個批次，抽檢單位240個。
(5)加大對違法經(jīng)營使用假劣藥品的查處打擊力度，確保廣大人民群眾用藥的安全。今年來，已查處經(jīng)營使用藥品、醫(yī)療器械違法案件6起，其中立案5起，已結案3起，結案率達100%，法定期限內結案率達100%，涉案金額13.79萬元。所查處的案件無上訴、無復議。
3.抓好藥品、醫(yī)療器械專項整治工作。
(1)開展了打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項檢查工作。
開展打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項檢查，對全市5家市直醫(yī)療機構、23家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、4家民營醫(yī)院進行檢查，經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)醫(yī)療機構使用過工業(yè)氧氣，對檢查單位發(fā)現(xiàn)購進醫(yī)用氧方面存在的問題提出了指正，并將檢查結果及時向市食品藥品監(jiān)督管理局匯報。
(2)開展了對醫(yī)療機構使用分子篩制氧設備進行專項檢查。
對我市醫(yī)療機構使用分子篩制氧設備進行專項檢查，我局聯(lián)合市衛(wèi)生局對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機構進行檢查，經(jīng)檢查，醫(yī)療機構未使用過醫(yī)用分子篩制氧設備生產(chǎn)的氧氣，所使用的氧氣為直接從合法的藥品生產(chǎn)企業(yè)購進。
(3)開展了藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查的專項檢查。
從20xx年xx月xx日開始至xx日，開展了對我市藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查行動，出動了檢查車輛15車次，檢查人員40人次，共檢查了藥品生產(chǎn)企業(yè)3家次、藥品經(jīng)營企業(yè)278家次、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)4家次、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)7家次。并將檢查結果及時上報。
(4)開展了對市人用疫苗專項整治行動的專項檢查。
根據(jù)《市人用疫苗專項整治行動工作方案》文件精神，至20xx年xx月xx日止，我局共計檢查鎮(zhèn)衛(wèi)生院23個，市直醫(yī)療衛(wèi)生機構2個，民營醫(yī)院2個，其他經(jīng)營使用單位50個，對所有資格使用疫苗的單位進行了全部檢查，檢查率達100%，移交案件1件。檢查中，對發(fā)現(xiàn)存在有不按溫濕度儲存的、溫濕度記錄不真實不完整不規(guī)范的、不遵守疫苗儲存、運輸管理規(guī)范的、未及時索證索票或手續(xù)不完整等行為的單位，提出了整改;對市鎮(zhèn)陵城衛(wèi)生院違反《藥品管理法》第三十四條規(guī)定，從已注銷《藥品經(jīng)營許可證》的廣西健一藥業(yè)有限責任公司城北分公司購進人用狂犬病疫苗等四個批次的疫苗。我局執(zhí)法人員對該單位的違法購進行為進行了立案調查，根據(jù)《疫苗流通和預防接種管理條例》第五十八條第一款第一項規(guī)定，移交市衛(wèi)生局處理。
(5)積極做好群眾舉報案件、上級交辦件以及外地協(xié)查案件的處理工作。今年來，已接受群眾舉報、投訴違法經(jīng)營藥品案5件，均能在規(guī)定時限內處理辦結，并能及時做好處理情況的反饋答復。
4.繼續(xù)深入推進農村藥品“兩網(wǎng)”建設機制，提高農村藥品“兩網(wǎng)”建設工作成效。繼續(xù)健全和完善農村藥品“兩網(wǎng)”建設的表格和記錄臺帳，農村藥品以市陽光藥業(yè)和市、廣東信宜等各大批發(fā)企業(yè)藥品配送為主，已深入到全市各藥品經(jīng)營使用單位。我市到目前掛牌成立了11個農村藥品配送站，建立了配送站的工作制度和工作臺帳及藥品配送數(shù)據(jù)庫，規(guī)范了配送業(yè)務，藥品配送率達100%。藥品監(jiān)督網(wǎng)絡我市已建立縣、鄉(xiāng)、村三級管理網(wǎng)絡，全市22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了藥品監(jiān)督協(xié)管站，監(jiān)督網(wǎng)絡覆蓋率達100%。同時，強化對協(xié)管員的管理，建立了各項工作制度，并統(tǒng)一制作上墻。繼續(xù)加強對協(xié)管員培訓工作，以集中培訓與現(xiàn)場帶教培訓相結合，執(zhí)法人員到哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就邀請當?shù)貐f(xié)管員參加，并進行現(xiàn)場檢查指導培訓，今年來，已帶教培訓協(xié)管員29人次。農村藥品“兩網(wǎng)”建設在保障農村藥品供應和監(jiān)督中日益發(fā)揮重大作用。
5.完成了個體藥店連鎖化改造和換發(fā)證工作。去年，是我市大部分藥店的《藥品經(jīng)營許可證》有效期到期的一年，按照市食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，個體工商戶要進行連鎖化改造或企業(yè)化改造或只能經(jīng)營乙類非處方藥，方可繼續(xù)經(jīng)營藥店，從去年下半年到今年初，在局領導下和支持下，在其他股室配合下，市場股人員積極進行動員布置，做好安排，順利完成了這項工作，共換證藥店332家，其中連鎖門店305家，企業(yè)類性質藥店26家，乙類非處方藥藥店1家。
6.受理零售藥店gsp認證再認證申請材料和對縣以下零售藥店進行了gsp再認證。完成了4家縣以上零售藥店gsp再認證申請材料的初審工作，完成了2家縣以下零售藥店gsp再認證申請材料的審查和再認證工作。
7.繼續(xù)做好醫(yī)療機構規(guī)范藥房建設工作。到目前，已達標通過驗收的醫(yī)療機構藥房848家。其中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以上30家和5家民營醫(yī)院，已全面完成規(guī)范藥房建設工作并通過驗收，覆蓋率達100%;村衛(wèi)生所、個體診所已完成并通過達標驗收813家，覆蓋率達88.76%。在日常監(jiān)督檢查中，加強對醫(yī)療機構執(zhí)行規(guī)范藥房管理制度的檢查，發(fā)出整改通知書401份。
(三)不斷加強新聞宣傳力度。
上半年，投稿到縣以上新聞宣傳媒體的報道有21篇(條)，參加各類宣傳日活動5次，印制發(fā)放宣傳資料15000多份，懸掛橫幅標語21條，張貼宣傳標語200多條。通過以會代訓等形式，宣傳法律法規(guī)，增強相對管理人依法經(jīng)營的意識。上半年，針對主要工作職責召開了三個重要會議和舉辦一個培訓班：全市餐飲服務專項整治行動動員大會;藥品、醫(yī)療器械不良反應/事件報告監(jiān)測工作會議;藥品監(jiān)督管理工作會議;由各鎮(zhèn)政府、街道辦、相關部門分管領導及工作人員參加的餐飲服務食品安全培訓班。
食品監(jiān)管工作總結篇九
食品安全關系千家萬戶，也是當前人民群眾非常關注的熱點、難點問題。工商行政管理部門作為負責市場監(jiān)管執(zhí)法的政府部門，作為負責流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門，搞好食品安全監(jiān)管，我們責無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能，采取各項有效措施，不斷強化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進一步完善食品市場監(jiān)管體系，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，健全食品質量監(jiān)管機制，促進市場健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒款××元，查獲不合格食品×公斤。
強化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費者和經(jīng)營者了解法律法規(guī)的重要手段，也是樹立工商行政管理形象的有效途徑。針對×××本地的許多商戶普遍存在文化水平低下，法律意識淡薄的情況，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國商標法》的宣傳手冊，分發(fā)給眾商戶。由各段長對所在區(qū)段負責宣傳，并帶領曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳，告知心存僥幸的商戶觸犯法律將得不償失，把銷售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶簽訂食品安全承諾書，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個消費者了解《食品安全法》和《食品安全實施條例》，增強消費者安全意識和自我保護能力。
針對×××的特殊地理位置，市場主要銷售海鮮而海鮮易變質的特點，6月份到10月份展開“杜絕變質海鮮”整治行動。在夏天的早市，每天都有兩人組成的巡查小組在市場檢查并保證市場時刻都一人值班。我們牢固地樹立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態(tài)度積極主動地開展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場監(jiān)管的力度。今年在幾個節(jié)日來臨之際，為確保市民購買到放心食品，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對重點行業(yè)和重點地區(qū)進行了死看死守。根據(jù)不同情況，制定相應的巡查方式、食品采樣檢測周期等制度，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結合，特別是把校園周邊和農村食品業(yè)戶作為重點監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專管員、專管員與每名食品業(yè)戶，層層簽訂了責任狀，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡，明確了責任，確保了監(jiān)管到位。對于申請開業(yè)的店鋪，嚴格按照相關規(guī)定，把好門檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。
針對×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數(shù)量增加的特定時期，我×××工商分局加大對各酒樓檢查。對不新鮮，變質的食材堅決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應上級工商部門嚴厲打擊地溝油的決策，認真檢查食用油與供貨商檔案、進貨發(fā)票是否關聯(lián)一致，對進貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，堅決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。
為能熟悉使用今年新配置的pos機，我分局專門對相關人員進行培訓6人次，要求新進人員掌握食品安全快速檢測方法，舉辦兩次檢測競賽。在日常使用pos機巡查時帶上食品安全快速檢測箱，對可疑的食品進行當場檢測，下架可疑食品12批次。并且深入學習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》和《食品安全法實施條例》全面貫徹落實到位。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發(fā)的角度，把學習、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項主要工作提上日程。針對《食品安全法》、《食品安全實施條例》采取集中學習和個人自學兩種方式進行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實質，使大家認識到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，一定要嚴把食品經(jīng)營市場準入關，一定要加強日常監(jiān)督管理，一定要嚴懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。
今年的食品安全專項整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度，確保了群眾買到放心食品，穩(wěn)定了食品市場的經(jīng)營秩序，維護了社會的和諧安寧。應該說今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿意的效果。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排，強化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開展打下堅實的基礎。
食品監(jiān)管工作總結篇十
為了全面落實食品安全整頓各項任務，進一步加強保健食品監(jiān)管，規(guī)范保健食品市場秩序,確保公眾飲食安全，結合我縣實際，我局開展了保健食品專項整頓活動，現(xiàn)將整頓情況總結如下：
為確保專項整治順利實施，根據(jù)市局專項整治實施方案要求，我局及時召開專題會議研究討論，制定了《景泰縣保健食品專項整治實施方案》，成立了保健食品專項整治領導小組，由局長任組長，副局長任組長，各執(zhí)法人員成員，負責全縣保健食品專項整治工作組織實施。
充分利用新聞媒體、發(fā)放宣傳資料、設立咨詢臺的.方式宣傳保健食品的標簽標識及說明書，本次共新聞投稿1次，發(fā)放宣傳資料20xx余份，設立咨詢臺一次，讓廣大人民群眾了解和掌握保健食品不能代替藥品，增強了人民群眾的自我保護意識，營造了良好的社會監(jiān)督氛圍。
（一）整治保健品流通環(huán)節(jié)。要求經(jīng)營單位要嚴把進貨關，嚴格查驗相關手續(xù)，嚴禁夸大和虛假宣傳保健品具有特定保健功能、具有預防治療疾病作用，不得銷售名稱、標簽和產(chǎn)品說明書不符合規(guī)定的保健品，嚴格防止擅自添加未經(jīng)批準的原料、藥物等非食品原料的保健食品進入銷售渠道。對兩家被舉報非法經(jīng)營保健食品的專營店進行了嚴格查處，沒收保健食品2箱。并向當?shù)卣隽嗽敿毜拇饛汀?BR> （二）整頓保健品廣告宣傳。按照《中華人民共和國廣告法》和《保健食品廣告審查暫行辦法》整頓保健品廣告宣傳秩序，嚴禁夸大功能和虛假宣傳，嚴禁療效宣傳，對違反法律、法規(guī)的企業(yè)和單位依法進行查處。專項整頓過程中，共沒收違法宣傳廣告10000份，發(fā)責令整改通知書1份，取締違法經(jīng)營保健品店一家。
（三）嚴查偽造保健品批準文號、標志、標識的假冒保健品；查禁宣傳具有保健功能的普通食品；查禁名稱與藥品名稱相同的食品。依法查處偽造保健食品批號的案件兩起，對相關保健食品采取控制措施，并發(fā)責令整改通知書2份。
本次專項整治工作，我局出動執(zhí)法人員200人次，共檢查了80家保健食品、涉藥、涉械經(jīng)營企業(yè)和單位，涉及零售藥店、村衛(wèi)生室、保健品店.監(jiān)督檢查覆蓋率100%，制作現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5份，下發(fā)責令整改通知書5份，發(fā)放保健食品現(xiàn)場核查證明7家。
我局將按照《保健品保健食品安全專項整治行動實施方案》要求，加強宣傳，增強消費者對假冒偽劣保健食品的鑒別能力，同時將繼續(xù)加大對保健食品市場的專項整治力度，使保健食品非法宣傳、和經(jīng)營假冒保健食品的行為得到基本遏制，以打擊違法經(jīng)營者，保障廣大消費者的消費安全。
食品監(jiān)管工作總結篇十一
20xx年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領導下，按照省、市工商局的統(tǒng)一部署，全面落實全國工商行政管理工作會議和云南省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會議的安排，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領域食品質量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標，堅持標本兼治、重在治本和打防結合的原則，深入開展流通環(huán)節(jié)整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。
一、狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個百分百”xx縣工商局在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中，按照市局的工作要求和部署，狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個百分百”：
1、加大推進食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設力度，著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平，做到100%的食品經(jīng)營戶證照齊全合法。在食品安全監(jiān)管工作中，我局結合實際，突出重點，堅持標本兼治、打防結合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，一是在作出食品流通許可決定的過程中，在遵循便民、高效的基本原則的同時，嚴格把好審核關，根據(jù)日常監(jiān)管過程中掌握的信息和當事人提出的行政許可申請，對不符合條件的提出整改要求，條件符合后發(fā)放行政許可；二是在個體工商戶驗照、換照過程中，對實際不經(jīng)營的經(jīng)營戶，一律要求變更許可登記項目后在進行驗照、換照，確保登記信息準確有效，對尚未取得食品流通許可的，取得行政許可后方可驗照、換照。三是根據(jù)有關要求，規(guī)范乳制品等重點監(jiān)管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現(xiàn)有各類流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體1244戶，其中個體工商戶1164戶，內資企業(yè)78戶，外商投資企業(yè)2戶。
2、加大推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實主體責任，做到與100%的食品經(jīng)營者簽訂食品安全責任書。一是及時更新食品安全責任書的內容，確保責任書的內容涵蓋經(jīng)營者的責任和義務、法律責任等內容，明確責任和義務。二是在日常監(jiān)管的過程，對經(jīng)營者存在的問題進行詳細的指導，告知經(jīng)營者未履行的責任、義務和違反的法律條款，提高經(jīng)營者的法律意識，并樹立依法行政的工商形象。三是片區(qū)責任人對所管轄的片區(qū)食品經(jīng)營實行動態(tài)監(jiān)管，及時掌握經(jīng)營戶的變動信息和責任書的簽訂情況，做到及時簽訂，不留死角。
3、加大推進食品經(jīng)營者食品安全責任體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗的責任，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進貨關，做到100%的食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行索證索票、進貨查驗制度。一是在日常監(jiān)管中加大對索證索票、進貨查驗制度的宣傳，讓食品經(jīng)營者充分認識到索證索票、進貨查驗制度的重要性，樹立食品經(jīng)營者不但要對自己負責，同時更應該對社會負責的意識。二是在日常巡查過程中，耐心細致的對經(jīng)營者講解鑒別和發(fā)現(xiàn)問題食品的相關知識，讓經(jīng)營者自覺抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時告知當事人并在第一時間提出整改要求，確保問題的及時發(fā)現(xiàn)和解決。
4、加大推進食品經(jīng)營者食品安全責任體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬制度的責任，做到100%的食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過去建立食品安全進銷貨臺帳制度的基礎上，進一步規(guī)范食品進銷貨臺帳，對從事食品批發(fā)的經(jīng)營戶，一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營者對進貨單據(jù)按照進貨日期順序裝訂好食品進貨單據(jù)，并保存完整，留存2年。
二、工作取得的成效。
治理和專項執(zhí)法檢查，突出工作重點，明確責任，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，按上級安排布置的20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全重點工作任務，力爭取得新的、更大的成效。
（一）深入開展農村食品市場專項整治執(zhí)法行動，切實保障廣大農村地區(qū)食品消費安全。
結合農村食品市場特點，今年繼續(xù)以農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點區(qū)域，以農村小集市、城鎮(zhèn)集貿市場為重點場所，以農村食雜店、城鄉(xiāng)批發(fā)部、超市為重點單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治從非法渠道進貨和銷售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規(guī)行為。切實規(guī)范農村市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制，監(jiān)督落實市場開辦者的法定責任，切實保障農村食品市場消費安全。截止目前，我局針對農村食品市場開展專項執(zhí)法檢查共出動執(zhí)法人員355人，檢查農村食品經(jīng)營戶1906戶，檢查農村市場102個次。
（二）開展各類專項整治行動，打擊食品違法經(jīng)營行為。
1、元旦、春節(jié)期間，為給廣大消費者營造一個放心消費環(huán)境，在全縣范圍內開展了食品安全專項整治行動。共出動執(zhí)法車輛18臺次，執(zhí)法人員59人次，檢查經(jīng)營戶969戶，取締無照經(jīng)營2戶，立案查辦銷售過期食品案件1件，罰款20xx元，沒收過期食品23公斤。
2、開展了含黃曲霉素m1超標乳的市場專項檢查，出動執(zhí)法人員12人次，出動車輛4臺次，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶124戶。
3、開展“瘦肉精”專項市場檢查行動，出動執(zhí)法人員20人次，檢查經(jīng)營戶105戶次。
4、按照《云南省工商局關于印發(fā)20xx年云南省工商系統(tǒng)進一步開展打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品工作的實施方案的通知》（云工商發(fā)〔20xx〕8號）文件要求，認真組織開展了轄區(qū)范圍內的流通環(huán)節(jié)酒類市場專項整治執(zhí)法檢查行動，對本轄區(qū)酒類食品經(jīng)營戶進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查酒類經(jīng)營戶執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度，重點打擊假冒他人酒類商品注冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的行為。通過此次檢查，發(fā)現(xiàn)酒類經(jīng)營戶基本能執(zhí)行進貨檢查驗收制度，但查驗記錄還有不規(guī)范的地方，主要表現(xiàn)在質檢報號字號登記不規(guī)范。沒有發(fā)現(xiàn)假冒他人酒類商品注冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的違法行為。專項檢查共出動人員42人次，車輛5臺次，檢查經(jīng)營戶數(shù)668戶次，檢查市場10個次。
食品監(jiān)管工作總結篇十二
市局保化處：
根據(jù)市局關于印發(fā)20xx年大連市保健食品化妝品安全整頓工作方案的通知（大食藥監(jiān)辦發(fā)[20xx]75號）、關于進一步加強保健食品化妝品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管的通知（大食藥監(jiān)辦發(fā)[20xx]109號）的要求，我縣近期開展對保健食品化妝品市場的經(jīng)營情況進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)總結如下：
1、我縣無化妝品生產(chǎn)企業(yè)；無保健食品生產(chǎn)企業(yè)。
2、本次檢查共出動16人次，出動車輛5臺次，檢查保健食品店15家，化妝品經(jīng)營店10家，美容美發(fā)場所20家，洗浴場所5家。各經(jīng)營單位嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，所經(jīng)營的產(chǎn)品標注了生產(chǎn)日期和保質期或生產(chǎn)批號和限期使用日期，產(chǎn)品標簽未標識宣傳療效、使用醫(yī)療術語和標注適應癥，特殊用途化妝品標示了批準文號，無銷售套用冒用批準文號（備案號）、違規(guī)標識和虛假夸大宣傳的產(chǎn)品。對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分化妝品未索取廠家衛(wèi)生許可證的行為下達了整改意見書。
今后將充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導作用，加強對消費者化妝品標簽標識等相關常識的宣傳教育，引導科學理性消費，營造安全放心的消費環(huán)境。
食品監(jiān)管工作總結篇十三
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對轄區(qū)內雙節(jié)食品安全專項整治工作進行了統(tǒng)一部署。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
在整治行動中，以城區(qū)、農村集貿市場及校園周邊為重點區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點對象進行了監(jiān)督檢查。
一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現(xiàn)重點高危食品的全覆蓋抽查。
此次專項整治行動，我局共出動執(zhí)法人員xxx余人次，執(zhí)法車輛xx臺次，
檢查了全區(qū)范圍內xx余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)x家，餐飲服務企業(yè)xx家，食品流通企業(yè)xx家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內無發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我所共立案x宗，結案x宗，有x宗案件正在調查處理當中，公斤。
食品監(jiān)管工作總結篇十四
2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機構改革職能調整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領導下，在自治區(qū)局的指導和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機構改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴格落實企業(yè)食品
安全
的主體責任，加強并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量，進一步加大培訓力度，緊密聯(lián)系技術機構，構建食品監(jiān)管隊伍的新合力。對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關工作總結如下：
一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設三個城區(qū)（萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況
責事權在市局，城區(qū)局只負責小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開展的主要工作
我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責后，嚴格落實有關機構改革的精神，認真履行職責，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有：
（一）2017年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負責人參加會議。會上介紹了機構改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機構的相關情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關法律法規(guī)，確保食品安全。
（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運轉順暢。今年上半年，我局的技術評審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請。
共培訓新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務水平。
（四）按照區(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經(jīng)開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治、食品標簽專項整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風險并及時地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗反饋的情況，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理，下達責令改正通知書，要求限期整改。
四、各類專項整治完成情況
（一）十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴重不合格項。
明物質抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內3家獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產(chǎn)品標簽和細菌總數(shù)項目不合格。
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食品監(jiān)管工作總結篇一
為確保我縣食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣xx年食品藥品安全工作要點的通知》(羅府辦發(fā)[xx]50號)和《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣嚴厲打擊食品非法添加行為加強食品添加劑監(jiān)管專項行動方案的通知》(羅府辦發(fā)[xx]43號)等文件要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施?，F(xiàn)對xx年食品安全工作進行總結如下。
為了加強食品安全工作的組織和領導，農業(yè)局成立了由局長任組長、副局長任副組長，政策法規(guī)股、科教質量股、執(zhí)法大隊、農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農技站、種子站、經(jīng)作站負責人為成員的農產(chǎn)品食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊負責農產(chǎn)品質量安全各項執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調工作，植保站、農技站、種子站、經(jīng)作站負責農產(chǎn)品優(yōu)質高效安全生產(chǎn)技術的指導工作，農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管股負責農產(chǎn)品的質量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測工作，土肥站負責產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測工作，科教質量股負責相關培訓和宣傳工作。各股站按照職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
我局認真開展執(zhí)法檢查，對農業(yè)投入品農藥、肥料、種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業(yè)生產(chǎn)中。
7月上旬我局還開展了為期10天，以水溶肥料和植物生長調節(jié)劑為重點的農資專項整治行動。此次行動共檢查水溶肥料品種35個，檢查植物生長調節(jié)劑品種7個，對部分所售產(chǎn)品存在問題的經(jīng)營戶給予了警告和問題產(chǎn)品禁止銷售的處罰。
xx年我局在食品安全工作出動執(zhí)法人員113次，出動檢查經(jīng)營企業(yè)151家次，檢查市場73個次，立案8起，已辦結6起。
xx年，我局對農資經(jīng)營戶進行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓3次，共培訓人員246人次，并對農資經(jīng)營人員進行了專業(yè)知識和相關法律法規(guī)的考試，對考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過加強培訓和執(zhí)行持證上崗制度，提高了農資經(jīng)營者的守法意識和專業(yè)知識，保證了從業(yè)素質。
為確保食品安全工作順利開展，營造食品安全整治良好氛圍，我局結合實際，利用會議、培訓、送科技下鄉(xiāng)等形式對干部職工、企業(yè)、基地、農戶開展多種方式的宣傳，大力普及《食品安全法》、《農產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為文件精神和相關知識。xx年共發(fā)放相關宣傳資料4000余份。
在加強宣傳力度的同時，為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用，我局公布了舉報投訴電話xx，確保群眾舉報投訴渠道暢通，并及時向縣食品藥品安全委員會報送各類工作信息。
根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會辦公室《關于印發(fā)全縣開展食品生產(chǎn)經(jīng)營人員集中教育培訓工作方案的通知》(羅食藥安辦〔xx〕9號)文件要求，我局對全縣農資、農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展了集中教育培訓，共培訓148人次。
為落實生產(chǎn)者的'食品安全主體責任，確保食用農產(chǎn)品質量安全，縣農業(yè)局組織農產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專合組織)、農資經(jīng)營者、“三品一標”主體簽訂了農產(chǎn)品質量安全承諾書120余份。
在“元旦”、“春節(jié)”、“五.一”“中秋”“國慶”等節(jié)假日前，一是加大農業(yè)投入品的檢查，節(jié)前共檢查農資經(jīng)營門市48個次，未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農產(chǎn)品抽樣檢測，節(jié)前共抽樣農產(chǎn)品142個，經(jīng)檢測，未發(fā)現(xiàn)農藥殘留超標。
在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，加大標準化生產(chǎn)技術的指導力度，對農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購買、產(chǎn)品質量檢測和流向等記錄表，要求生產(chǎn)者嚴格規(guī)范投入品使用、嚴格執(zhí)行相關生產(chǎn)技術規(guī)程和農藥安全間隔期，做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄，建立生產(chǎn)檔案。同時對符合三品一標認證條件的產(chǎn)品及時申報，目前共有18個產(chǎn)品獲得無公害農產(chǎn)品認證，1個產(chǎn)品獲得農產(chǎn)品地理標志，還有1個產(chǎn)品正在無公害農產(chǎn)品申報中。
xx年完成了標準化生產(chǎn)基地建設6萬畝，其中糧油4萬畝，蔬菜0.5萬畝，水果1.5萬畝。新增無公害生產(chǎn)基地約20萬畝(原有無公害認證基地總面積4萬余畝，xx年3月全縣無公害產(chǎn)地認定整體推進通過，認證面積共24.4萬畝)。
食品監(jiān)管工作總結篇二
今年以來，**市工商局努力更新監(jiān)管理念，積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，多管齊下，通過實施五到位落實《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評”工作方案》全面提升食品監(jiān)管水平，促進**市流通領域食品安全形勢的好轉。
一是組織領導到位，強化領導職能。該局實行分管局長親自抓，工商所長具體抓，各巡查隊長分頭抓的工作態(tài)勢。并結合《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評”工作方案》抽調專人組織督辦專班，每周督辦每月現(xiàn)場督察檢查工作并將檢查情況進行通報。針對工作進展情況以及存在的問題，及時召開專題會議，進行再組織、再動員、再改進措施，全面安排部署后一期的整治工作，形成了整體聯(lián)動的良好工作氛圍。
三是重點巡查到位，強化監(jiān)管責任。今年以來**市局要求各工商所按照片區(qū)監(jiān)管責任制的要求，結合轄區(qū)實際，制定詳細的工作方案，繪制食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡圖，明確所長、分管副所長、片區(qū)監(jiān)管人員、食品流通許可人員、食品快速檢測人員職責；層層簽訂責任狀，工商所與從事食品安全監(jiān)管的`工作人員簽訂《食品安全監(jiān)管責任書》，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營戶簽訂《食品質量安全責任承諾書》，做到明確職責、相互配合、高效監(jiān)管實現(xiàn)市場監(jiān)管無盲區(qū)，明確網(wǎng)格責任人履行職責及市場巡查內容，通過檢查證照、五合一公示牌、索證索票進銷貨臺賬、有無銷售過期食品三無食品、散裝食品標簽的規(guī)范性、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營行為的規(guī)范性以及對散裝食品進行快速檢測、對食品案件進行查辦等巡查措施，落實了各網(wǎng)格人員誰分管誰負責誰查辦原則，有效強化了監(jiān)管人員責任。
四是目標考核到位，強化績效管理。今年以來**市局高度重視食品安全監(jiān)管考評工作，制定了《關于食品安全“一季一整治”考評方案》，提出相關要求：市局由分管局長牽頭，消保分局及督察隊工作人員具體負責每月對工商所進行隨機抽查，每次抽查10個食品經(jīng)營戶；()工商所以所為單位每月20-30日對所內網(wǎng)格監(jiān)管工作進行抽查、暗訪、檢查、督辦。分別從巡查到位率、巡查問題發(fā)現(xiàn)率、檢查問題轉辦率三方面對監(jiān)管人員、工商所進行考評，看是否落實到位。先由工商所開展自評，再由局考評組開展考評，并將考評結果納入年終考核，有效提升了食品安全監(jiān)管績效。
五是重點督辦到位，強化責任追究。針對檢查出來的問題如食品經(jīng)營戶證照不齊，臺帳建立不規(guī)范，過期三無食品出售等問題。**市局根據(jù)其違法情節(jié)按照分類處理、分級處罰的原則對違法經(jīng)營戶進行處罰，由消保分局和督察隊對處罰落實情況實行每月即時檢查督辦。通過督辦檢查有效提高網(wǎng)格監(jiān)管人員責任心和落實力，對落實不到位的工作人員及時追究責任，促進了食品安全網(wǎng)格化市場巡查監(jiān)管到位、處罰到位、整改到位。今年以來，全局共下發(fā)有關食品安全方面的《督察通報》7期，針對經(jīng)營戶違法情節(jié)不同對工商所下發(fā)《督察整改建議書》13份、《督察整改通知書》9份，涉及食品經(jīng)營戶210戶，并要求各工商所對《督察整改通知書》中所涉及的經(jīng)營戶一律進行立案查處，全局共查辦各類食品類案件71起。
食品監(jiān)管工作總結篇三
20xx年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅持將食品安全監(jiān)管作為重點工作和常態(tài)工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效。
首先從統(tǒng)一職工思想認識著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要務”觀念，并將作風建設融入食品安全監(jiān)管工作中。
其次是實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場確定一名工商干部全面、專職負責該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營戶證照辦理、日常經(jīng)營、票證索娶臺帳建立、食品質量等情況對該局域所有食品經(jīng)營戶進行全方位監(jiān)管，將職責落實到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負責一體化。
第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監(jiān)管臺帳，做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職；二是發(fā)放特別印制的(食品安全監(jiān)管宣傳資料)和(規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用公告)，進一步宣傳建立食品進銷貨臺帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營戶嚴格執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，如實填寫粘貼式臺帳，并裝訂成冊；三是逐戶簽訂(食品安全責任書)，明確食品經(jīng)營者責任和義務；四是對綜合市場食品經(jīng)營攤點逐戶登記造冊，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經(jīng)營戶確保食品質量安全；六是查驗經(jīng)營戶衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營戶在期限內及時辦理(食品流通許可證)，并做到亮證亮照經(jīng)營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營戶嚴格按照規(guī)定使用各類添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。
第四是因地制宜，五個統(tǒng)一，標準化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標準化、規(guī)范化打造了2戶監(jiān)管欄(含工商徽記、監(jiān)制單位)、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營者承諾書、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范店。
xx年，工商所食品安全監(jiān)管模式運行良好，轄區(qū)內未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認可和好評。
食品監(jiān)管工作總結篇四
__年以來，我局在縣委縣政府及市局的領導下，以創(chuàng)建“四個一流”為目標，用科學的發(fā)展觀統(tǒng)領工作全局，堅持求真務實的工作作風，抓班子、帶隊伍，全面推進各項工作，進一步規(guī)范了我縣的醫(yī)藥市場經(jīng)濟秩序，食品藥品監(jiān)管工作保持了穩(wěn)定、協(xié)調發(fā)展的良好勢頭，圓滿完成了__年度既定工作目標任務。10月份被縣委縣政府授予“__縣先進集體”。
我局認真履行食品安全綜合監(jiān)管職能，今年以來相繼組織開展了食品安全專項整治工作、夏季食品安全檢查工作、食品安全控制工作、驢肉生產(chǎn)加工小作坊專項整治工作、五一食品安全專項檢查工作、迎國慶食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治工作、食品安全大檢查、食品藥品安全集中行動等專項整治工作。集中對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點產(chǎn)品進行整治，認真抓好源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費4個環(huán)節(jié)的食品安全工作;組織相關部門開展了國慶食品安全事故應急演練。
特別是自去年9月份以來，“三鹿嬰幼兒奶粉”事件發(fā)生后，按照省、市關于開展食品安全大檢查和專項整治行動的要求和省、市“三項工作”集中行動電視電話會議要求，我縣立即成立了應急處理領導小組和“三項工作”集中行動工作領導小組，制定了《__縣食品安全大檢查和專項整治實施方案》和《__縣關于開展食品藥品安全集中行動實施方案》，進一步明確了工作目標、標準及完成時限，并將任務進行層層分解，制作展牌上墻，實行掛圖作戰(zhàn)，將食品藥品安全監(jiān)管職責落實到各相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各相關職能部門結合工作職能，按照工作目標要求扎實開展了監(jiān)管工作。集中整治期間多次接受市督導組的檢查，食品安全監(jiān)管工作受到督導組的一致肯定。
重點加強了驢肉、白酒等特色食品和小作坊的整治力度。我們采取了以下措施：一是召開由鄉(xiāng)鎮(zhèn)及部門參加的專門會議，多次召開調度會。二是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位組織相關職能部門召開企業(yè)負責人會議，進行集中整治。證照齊全且符合生產(chǎn)加工要求的企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn);有證但達不到生產(chǎn)要求的和無證單位停產(chǎn)整改，整改后經(jīng)驗收后發(fā)證再生產(chǎn)。三是所有相關部門按照職責分包企業(yè)進行不間斷巡回檢查。通過整治，截至目前，已有22家驢肉加工取得衛(wèi)生許可證，1家正在審批中。同時，為保障人民群眾吃上放心的特色小驢肉，我縣組織對17家驢肉加工單位生產(chǎn)加工的驢肉進行抽檢，共抽檢樣品17份，其中15份合格，2份不合格;對轄區(qū)47家餐飲單位購進使用的驢肉進行了抽檢，共抽檢樣品47份，其中46份檢測結果為合格，1份不合格。對45家白酒生產(chǎn)企業(yè)增加巡查和檢測頻次，要求企業(yè)做好委托加工備案工作，食品添加劑的備案工作，100%實現(xiàn)企業(yè)批批自檢，100%實現(xiàn)批批備案，100%簽訂質量安全責任書，規(guī)范了白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
二、認真履責、依法行政，藥械市場進一步規(guī)范。
我局針對轄區(qū)內藥械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位監(jiān)管點多面廣的特點，將執(zhí)法人員分成兩隊，實行分片包干，將日常監(jiān)管、打假治劣、gsp跟蹤檢查等工作統(tǒng)一落實到兩個執(zhí)法隊，切實建立起大監(jiān)管、大稽查的藥械市場監(jiān)管格局。堅持集中整治與日常監(jiān)管相結合、治標與治本相結合、嚴格執(zhí)法與科學管理相結合，相繼開展了迎國慶含興奮劑藥品、疫苗、中藥飲片、醫(yī)療器械、終止妊娠藥品、藥品經(jīng)營企業(yè)gsp跟蹤檢查、性保健品、特殊藥品及清查標示為黑龍江完達山制藥廠生產(chǎn)的刺五加注射液等藥械專項整治，監(jiān)督檢查覆蓋面達到了100%，實現(xiàn)了監(jiān)管地域無盲區(qū)、監(jiān)管單位無盲點、監(jiān)管環(huán)節(jié)無斷層。
重點開展了以下工作：一是加強對醫(yī)療器械、藥包材生產(chǎn)企業(yè)的檢查，重點檢查企業(yè)相關人員的資質及原材料的購進、檢驗、存儲情況，規(guī)范生產(chǎn)過程，嚴格按產(chǎn)品標準檢驗，要求各項記錄完整，產(chǎn)品合格率達到100%。二是對藥品經(jīng)營企業(yè)實施gsp認證跟蹤檢查，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，嚴格查處超方式、超范圍、出租柜臺等違法經(jīng)營行為。主要突出六項檢查重點：駐店藥師在職在崗情況;藥品購進渠道及索票索據(jù)情況;出租(借)柜臺情況;藥品與非藥品分區(qū)擺放情況;處方藥的銷售行為;廣告品種的銷售行為和在店宣傳、促銷行為等。
對每家藥品經(jīng)營企業(yè)實行一企一檔，做到監(jiān)管有記錄、監(jiān)管有檔案。三是對藥械使用單位大力開展藥品進貨渠道、藥械儲存條件及非法制劑的監(jiān)督檢查。保持對制售假劣藥品違法行為嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，遵循“五不放過”原則，追根溯源，嚴厲打擊違法行為。同時加強藥品、醫(yī)療器械不良反應/不良事件的監(jiān)測工作，__年我縣共上報adr病例報告105份，醫(yī)療器械不良事件報告表25份。
截止目前，檢查醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)3家、藥包材生產(chǎn)企業(yè)1家，藥品經(jīng)營企業(yè)122家，各級醫(yī)療機構656家。抽取藥品50批次，發(fā)現(xiàn)不合格藥品2批次;查獲假藥7個品種、過期失效醫(yī)療器械14種，查獲超范圍經(jīng)營使用終止妊娠藥品16套。對轄區(qū)內的三家醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、一家藥包材生產(chǎn)企業(yè)和122家藥品經(jīng)營企業(yè)實行一企一檔，做到監(jiān)管有記錄、監(jiān)管有檔案，檢查覆蓋面達到了100%。
三、廣泛宣傳，營造良好的安全消費氛圍。
四、隊伍建設有了新發(fā)展。
緊緊圍繞工作大局，本著培養(yǎng)一支“政治過硬、業(yè)務精良、作風清正、紀律嚴明、行動快捷”的藥監(jiān)隊伍的目標，堅持以人為本，積極推行系統(tǒng)文化建設，奏響了和諧主旋律，提高了隊伍的整體素質。一是認真開展效能問責和黨風政風建設活動。按照市局《開展效能問責活動實施意見》的要求，我局及時召開了動員會，制定了本局實施方案，按照各階段目標要求扎實開展效能問責活動，切實解決不作為、亂作為、不會作為等效能低下等問題。
二是加強學習培訓工作，周五下午為機關學習日，加強執(zhí)法隊伍的法律法規(guī)學習和培訓。通過不斷開展教育培訓，我局全體人員的依法行政水平和整體素質明顯提高。三是全面落實行政執(zhí)法責任制，與監(jiān)督股和稽查股簽訂了《藥品行政執(zhí)法責任狀》，年終進行檢查考核，行政執(zhí)法行為得到規(guī)范。四是加強了黨風廉政建設，逐級簽訂了廉政責任狀。五是加強了作風與行政效能建設，積極做好政風評議工作。制定了《關于嚴明工作紀律進一步加強作風建設的實施意見》和《__縣食品藥品監(jiān)督管理局關于進一步加強機關行政效能建設的實施意見》，對機關效能建設提出了具體要求。召開全局政風行風評議動員大會，明確政風評議的意義、內容和具體要求，分階段、分步驟做好政風評議各項工作。六是積極推行政務公開，并定期向人大、政協(xié)和紀檢監(jiān)察部門匯報工作，接受社會各界監(jiān)督，規(guī)范了執(zhí)法行為，樹立了良好的藥監(jiān)形象。七是爭先創(chuàng)優(yōu)意識濃厚，在全局形成了“比學趕超”的良好氛圍。
五、規(guī)范排查，認真做好安全穩(wěn)定工作。
一是嚴格安全日報告和零報告工作制度，規(guī)范上報安全工作情況。做到每日下午3：00前向縣“安全委”報告工作;收集整理本單位安全工作資料，總結好經(jīng)驗、好做法，及時報送安全工作信息。二是結合單位內部管理制定，保障安全工作的有序運行。加強值班和領導帶班制度，堅持24小時值班工作，確保24小時值班辦公電話聯(lián)絡暢通，值、帶班人員24小時在崗在位;自7月26日以來，實行了“5+2”工作日制，取消了周六、日休假制度。
認真執(zhí)行來訪登記工作制度，落實首問責任制;加強單位檔案資料及財產(chǎn)的安全管理，落實防盜、防火等安全防范措施，對單位門窗加裝了防盜網(wǎng);對消防設施器材進行了一次徹底維護檢修，確保隨時能有效發(fā)揮作用。對涉密計算機及各種媒體嚴格按保密制度要求執(zhí)行，增強相關人員的涉密信息保密意識，加強涉密信息保密檢查。三是結合縣委、縣政府開展的“優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，激活市場主體”活動，“依法、及時、就地解決問題與疏導教育相結合”的工作原則，積極開展走訪調研，嚴格排查藥械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及所分包企業(yè)存在的安全隱患，將問題處理在萌芽狀態(tài)，促進國慶安保工作的順利開展。10月份被縣委縣政府授予“__縣國慶安保工作先進集體”。
六、積極支持文明生態(tài)村鎮(zhèn)建設。
我局積極支持文明生態(tài)創(chuàng)建工作，與所幫扶村及時溝通，加大幫建工作力度，給予所保村安肅鎮(zhèn)小寺村幫扶資金5000元。
食品監(jiān)管工作總結篇五
我局在緊緊圍繞開發(fā)區(qū)黨委政府工作要求，按照市局的統(tǒng)一部署，切實履行流通領域食品質量監(jiān)管職能，突出重點，深入開展流通環(huán)節(jié)專項整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進社會和諧穩(wěn)定。
目前為止,我局流通領域食品經(jīng)營者1xx戶，其中個體食品經(jīng)營戶1x3戶，企業(yè)4戶。
（一）繼續(xù)開展食品安全專項整治行動，努力凈化食品市場環(huán)境。
1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實施方案》，結合“放心消費保護行動”，根據(jù)季節(jié)特點，認真開展20xx年度食品安全“一季一整治”活動。
2、通過開展食品安全知識進校園宣傳“四個一”活動、繼續(xù)開展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項整治行動，確保校園學生食品消費安全。
3、深入開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及銷售劣質食用油等專項整治執(zhí)法行動，通過增加巡查頻次、加強對食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營戶索證索票、進銷貨臺帳等自律制度落實情況的監(jiān)督和檢查等措施，檢查食品經(jīng)營戶1xx戶，進一步督促、檢查食品經(jīng)營戶完善各項自律制度，要求證照齊全，臺帳建立規(guī)范，索證索票情況有據(jù)可查。目前，我轄區(qū)內暫沒有食品添加劑經(jīng)營者，也沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質和濫用食品添加劑以及銷售劣質食用油等違法行為。
4、深入開展乳品和含乳食品市場專項整治行動，通過層層落實監(jiān)管任務和責任，強化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實工作。嚴格乳制品經(jīng)營主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營主體規(guī)范管理，強化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴格監(jiān)督乳制品經(jīng)營者落實進貨查驗和經(jīng)營記錄制度，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營的主體資格、自律制度及經(jīng)營行為。
集貿市場經(jīng)營戶96x4戶次，沒收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品3x袋，發(fā)放預警通知書42份，與轄區(qū)1xx戶食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》。
6、深入開展對酒類市場的專項整治執(zhí)法行動。根據(jù)市局的部署和要求，我局先后開展了《關于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項執(zhí)法行動》和《關于進一步加強散裝白酒市場監(jiān)管專項行》、《對不合格蜂蜜、葡萄酒進行市場清查》、《關于開展酒類市場專項整治行動》等酒類市場專項執(zhí)法檢查，經(jīng)過集中檢查，嚴格落實白酒和葡萄酒經(jīng)營者進貨查驗和查驗記錄制度。會同有關部門依法清理不符合經(jīng)營資質的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點打擊假冒他人注冊商標酒類商品違法行為。對依法確認的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴厲查處。
（二）繼續(xù)深入開展食品安全示范店的創(chuàng)建工作，提高食品安全規(guī)范化水平，
通過切實規(guī)范市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制，擴大示范店范圍，強化規(guī)范管理，20xx年度我局申報新的食品經(jīng)營示范店10家。對已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴格按照市局“五個統(tǒng)一”的要求進一步加強管理，實現(xiàn)“四個規(guī)范”，切實提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動作用。
（三）繼續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)測和快速檢測工作，有效預防和消除食品安全隱患。
1、我局全面貫徹落實《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測工作制度》，積極開展的各類食品質量抽檢工作，加大食品質量抽檢密度，切實做好食品質量監(jiān)測工作，對抽檢的不合格食品的及時開展市場清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。
2、我局加強食品安全快速檢測工作，加大對消費者反映強烈和與農民群眾日常生活消費關系密切的食品品種的快速檢測力度，確保對集貿市場食品的快速檢測每日不少于1次，對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次，20xx年我局共開展開展食品快速檢測264余次。
3、積極配合市局開展食品質量抽檢工作，對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，我局依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關規(guī)定依法監(jiān)督，應該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。今年，對抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結案起，罰沒金額共計萬元。
（四）嚴格履行先行賠付承諾，積極維護消費者合法權益。
購假工商先賠”工作。一是開展“食品購假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導,食品經(jīng)營主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開展宣傳，通過宣傳，增強了消費者申訴舉報的積極性，做到了食品安全的社會監(jiān)督,同時也增強了食品經(jīng)營者自律意識，規(guī)范食品市場秩序。今年掛橫幅x條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認真落實購假先賠的承諾，要按照程序進行賠付。20xx年先行賠付問題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購假先賠中“問題食品”立案查處工作，對4起消費者申訴問題食品案件全部按規(guī)定進行了立案查處，已全部辦結，處罰金額為0.42萬元。
（五）加強食品流通許可管理，嚴把主體準入關。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務，堅持標準，規(guī)范程序，嚴格把關，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年，根據(jù)上級文件要求，我局開展了為經(jīng)營乳制品的食品經(jīng)營戶辦理《食品流通許可證》手續(xù)，變更含乳制品經(jīng)營者105戶，占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶總數(shù)94.6%。
（六）加大食品市場巡查和食品安全違法行為的查處力度，進一步凈化食品市場環(huán)境。
通過強化食品市場巡查和檢查，特別積極推進基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設。嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，劃分責任區(qū)，分片分段逐戶落實到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責任明晰、執(zhí)法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。我局將日常巡查監(jiān)管的內容按照市局的要求，以列表的形式進行細化，建立健全基層工商所食品市場巡查規(guī)范和食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度。針對食品超市、集貿市場和各類企業(yè)及個體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式，切實提高監(jiān)管效能和服務水平。進一步將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理、食品質量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結合起來，加強食品經(jīng)營者信用體系建設，將巡查記錄納入經(jīng)營者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營主體信用分類管理體系，切實提高監(jiān)管執(zhí)法和市場巡查的針對性、有效性，今年，我局開展食品類專項整治行動38次，查處違法經(jīng)營食品案件立案起，已辦結25起，案值萬元，罰沒金額萬元，查獲、銷毀假劣食品價值0.12萬元，通過加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。
總之，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績，但還是存在的問題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒，增強監(jiān)管責任感和緊迫感，扎實開展工作，為促進我區(qū)食品安全工作又快又好服務。
食品監(jiān)管工作總結篇六
根據(jù)樂東食安辦《關于報送20xx年上半年食品安全工作總結的通知》（樂食安辦20xx13號）的要求，現(xiàn)將我局今年以來開展食品安全監(jiān)管的情況總結匯報如下：
一、建立機制，統(tǒng)一部署
產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作是今年我局的一項主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關于產(chǎn)品質量安全專項整治的一系列部署，制訂了《樂東質量技術監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》。《方案》明確了專項整治行動要達到的總體目標，突出重點產(chǎn)品、重點企業(yè)、重要區(qū)域三個整治重點，并提出了專項整治的工作任務、工作步驟和工作措施。半年來，在一把手的親自帶領下，我局的食品安全工作取得了實效，至今沒有發(fā)生食品安全事故。
二、大力宣傳，加強引導
大力宣傳黨和國家關于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動。主動進社區(qū)、進廠房、進校園和進鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識，著力提高廣大企業(yè)和社會的質量和食品安全法制意識。充分發(fā)揮輿論引導和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強宣傳力度，擴大群眾的參與規(guī)模，積極調動社會各方面的力量來參與產(chǎn)品質量管理和食品安全工作。
三、嚴格監(jiān)管，把好源頭
為把好源頭關，我局嚴格按照省局的要求，對全縣包括小作坊在內的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進行填平補齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務的基礎上：
一是大力開展對28大類食品的無證查處工作。共出動執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無證生產(chǎn)的違法行為。
二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》，《方案》成立了專項整治領導小組，分3個階段對整治工作進行了部署，通過專項整治，進一步規(guī)范了對食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質量安全明顯提高。
三是加強對豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關違法行為。
四是按照《開展“質量和安全年”活動方案》的要求，加大對白酒產(chǎn)品的整治力度，對7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進行抽樣檢查，經(jīng)檢驗全部合格。
五是制定質量監(jiān)督抽查工作計劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。
四、存在的問題和建議
食品質量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績，但在工作中依然存一些問題和困難。
（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。
（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無證情況普遍存在。無證的原因主要有兩個：一個是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個是企業(yè)經(jīng)營狀況差，無資金投入改進生產(chǎn)條件以達到取證要求。如我們在要求樂東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開展。
（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場地臟亂，食品安全質量令人擔憂。
以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調，以及各相關職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。
食品監(jiān)管工作總結篇七
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務執(zhí)法，按照相關法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、突出重點節(jié)日，開展專項整治
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五．一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部、旅游沿線為重點區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉，確保了肉品和酒類食品安全。
三、強化監(jiān)管督察，建設質量溯源體系
（一）加強對定點屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結率100%。
（二）按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識別卡等設備，到企業(yè)進行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；食品監(jiān)管工作屠宰廢水處理情況等各項制度。
（四）全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
食品監(jiān)管工作總結篇八
今年，為貫徹落實市委、市政府加強食品藥品監(jiān)督管理工作的要求，全面貫徹黨的xx屆四中全會、全區(qū)經(jīng)濟工作會議和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，貫徹落實科學發(fā)展觀，踐行科學監(jiān)管理念，進一步健全食品藥品安全責任體系，保障基本藥物質量安全，提升監(jiān)管隊伍能力，扎實推進黨風廉政建設，確保公眾飲食用藥安全。我局在市委、政府的領導下，結合本局實際,制定了切實可行的工作計劃，明確了工作的任務和重點，領導班子注重和強調把工作做實做細，不搞花架子，使各項工作得到扎實而有效的落實。今年來，我局共出動了監(jiān)督檢查人次2317次，監(jiān)督檢查了餐飲服務單位、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營使用單位1486家次;查處餐飲服務、藥品、醫(yī)療器械違法案件7起，涉及物品總值13.79萬元，其中，立案6起，已結案4起，法定期限結案率為100%，完成藥品不良反應監(jiān)測上報101例?，F(xiàn)將今年主要工作情況總結匯報如下：
一、加強機關作風、黨風廉政建設和隊伍建設，為全面完成食品藥品監(jiān)管任務提供強有力保障。
(一)以開展“績效攻堅年”活動為契機，加強組織領導，強化責任，加強監(jiān)督，強化干部作風、機關效能建設。按照市委、政府的布置安排，扎實開展“績效攻堅年”活動，推動全局干部職工“三改三增”，即：改變觀念，增強信心;改進作風，增強責任;改善方法，增強實效，為科學發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展提供有力的思想和政治保障。我局結合工作實際，成立了“績效攻堅年”活動領導小組，制定了活動實施方案，召開了動員會，按照市委、政府的要求，制定20xx年單位績效考評指標，并按照考評指標要求將任務分解到各股室、個人。在食品藥品監(jiān)管機制改革后，注意調查新情況，研究新問題，形成新思路，努力解決由于在機構改革過程中人、財、物沒有到位產(chǎn)生的各種困難。
(二)加強黨風廉政建設和反腐敗工作，重在教育，強在監(jiān)督。黨風廉政建設是依法監(jiān)管，公正執(zhí)法的堅強保證。今年來，我局認真學習貫徹落實黨的xx屆四中全會和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，全面落實黨風廉政建設責任責任制，全力支持紀檢監(jiān)察工作，著力推進監(jiān)管懲防體制建設。加強監(jiān)督，領導以身作則，在抓好自身廉潔的同時，抓好干部廉潔自律監(jiān)督工作。
1.加強和完善制度建設。我局把廉政建設和反腐敗工作作為一項基礎性、長期性、戰(zhàn)略性任務來抓，全面實行了“一崗雙責”責任制。今年初，把黨風廉政建設工作任務落實到股室、到個人;健全黨風廉政建設教育制度，把黨風廉政建設教育列入了干部教育的一項重要內容。
2.嚴格執(zhí)行各項廉政制度，杜絕腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。今年來，我局嚴格執(zhí)行廉潔從政的各項規(guī)定，局長與每個干部職工簽訂廉政責任書，完善了干部廉政檔案;紀檢組長對立案案件辦結后的廉政問題開展回訪工作，發(fā)出及收回的回訪件5件，回訪率占應回訪案件的100%，回訪結果是沒有任何干部職工在案件處理過程中存在不廉潔現(xiàn)象;嚴格執(zhí)行首問責任制和行政過錯追究制度;在辦公場所顯眼位置設置了群眾監(jiān)督投訴箱，公開了投訴舉報電話，暢通了群眾監(jiān)督舉報渠道。
3.堅持廉政談話制度，筑牢干部反腐倡廉的思想防線。始終繃緊反腐倡廉這根弦，有針對性地開展對干部進行集體教育談話，局長、紀檢組長在每周一次的干部職工會議上，經(jīng)常結合工作中有可能出現(xiàn)的不良苗頭以及群眾反映強烈的熱點、難點問題，進行廉政集體教育談話，有效地防止了不良傾向的發(fā)生。今年來，沒有向我局反映、投訴干部職工不廉潔的現(xiàn)象。
4.做好上級轉辦信件、信訪件、群眾舉報投訴件的查辦工作。今年來，群眾舉報投訴件7件，已全部辦結，并按要求對辦理情況進行反饋，投訴人對辦理情況非常滿意。
二、切實履行餐飲服務食品安全、藥品安全監(jiān)管職能，確保人民群眾飲食用藥安全。
(一)全面加強餐飲服務食品安全監(jiān)管。
全市餐飲服務經(jīng)營單位進行整頓檢查。共監(jiān)督檢查餐飲服務業(yè)550家次，共出動人員1540人次，責令整改1100多家次。對嚴重違法行為進行了查處，立案1件，罰款1500元。七是開展進行了餐飲服務單位食品抽檢送檢，對全市餐飲企業(yè)進行監(jiān)督抽檢，共抽檢單位9個，抽驗送檢食品原料、產(chǎn)品14個。八是積極開展對保健食品的廣告監(jiān)測工作，到6月止，已監(jiān)測的保健食品廣告9起。
2.探索餐飲服務食品安全科學監(jiān)管方式，全力防控餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故。
第一，為了摸清我市餐飲服務經(jīng)營現(xiàn)狀，對違法違規(guī)經(jīng)營進行整頓，加強與政府及相關部門的溝通，組織下發(fā)了相關工作文件，組織各鎮(zhèn)政府、街道辦開展對餐飲服務經(jīng)營情況進行摸底調查，撐握了全市餐飲服務基本情況，建立了數(shù)據(jù)庫，為下一步全面開展監(jiān)管奠定了堅實的基礎。
第二，開展餐飲示范店建設工作。為更好規(guī)范餐飲服務許可證申辦和為申辦人提供籌建樣板，在城區(qū)、新圩鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、六靖鎮(zhèn)開展了餐飲服務示范店工作，在這四個區(qū)域選擇建立各類餐飲服務經(jīng)營示范店至少1個。
第三，布置開展創(chuàng)建一條餐飲服務食品安全示范街工作。在城區(qū)選擇二環(huán)南路建設餐飲服務示范一條街活動。通過示范店、示范街的建設，以點帶面帶動全市餐飲服務食品安全保障水平的提高。
3.嚴格規(guī)范行政許可行為，按照國家法律法規(guī)規(guī)定嚴格準入，做好《餐飲服務業(yè)許可證》的發(fā)放工作。嚴格執(zhí)行《餐飲服務許可證》發(fā)放的有關規(guī)定，今年來指導辦證380家，符合條件發(fā)證13家，符合條件發(fā)證率100%。
(二)加強藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，著力抓好藥品安全專項整治工作。
1.加強基本藥物質量監(jiān)管。食品藥品監(jiān)督管理部門在醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革中的職責是保障國家基本藥物質量安全生產(chǎn)穩(wěn)定、供應充足、使用合理、質量安全?；舅幬镉盟幦巳簭V、用量大，一旦發(fā)生質量安全問題，造成的影響及后果將十分嚴重。上半年，基本藥物質量安全檢查結合在藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)督檢查工作中進行，確保了基本藥物質量安全，保障醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革順利進行。
2.加強藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管。
(1)我市藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、國有醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)1367家，共檢查936家次。其中，生產(chǎn)企業(yè)6家，檢查了6家次;批發(fā)企業(yè)2家，檢查了2家次;零售企業(yè)410家，檢查423家次，每家監(jiān)督檢查達一次以上;醫(yī)院35家，檢查35家次;衛(wèi)生所室、診所916家，檢查470家次。
(2)強化藥品源頭監(jiān)督，對市恒科藥業(yè)、神通藥業(yè)、金達醫(yī)用氧氣廠實行了定人定廠掛點聯(lián)系制度，監(jiān)督企業(yè)按gmp規(guī)范生產(chǎn)。
(3)加強對藥品流通監(jiān)管。加大對gsp規(guī)范經(jīng)營的監(jiān)管，加大對處方藥的銷售監(jiān)管，積極開展了駐店藥師和藥學技術人員的繼續(xù)教育培訓工作，今年來，對違反gsp規(guī)范經(jīng)營、處方藥不憑處方銷售，發(fā)出警告31份。
(4)配合市局科學安排，做好藥品快速檢驗車日常監(jiān)督抽查藥品工作，到6月，已抽檢藥品240個批次，抽檢單位240個。
(5)加大對違法經(jīng)營使用假劣藥品的查處打擊力度，確保廣大人民群眾用藥的安全。今年來，已查處經(jīng)營使用藥品、醫(yī)療器械違法案件6起，其中立案5起，已結案3起，結案率達100%，法定期限內結案率達100%，涉案金額13.79萬元。所查處的案件無上訴、無復議。
3.抓好藥品、醫(yī)療器械專項整治工作。
(1)開展了打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項檢查工作。
開展打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項檢查，對全市5家市直醫(yī)療機構、23家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、4家民營醫(yī)院進行檢查，經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)醫(yī)療機構使用過工業(yè)氧氣，對檢查單位發(fā)現(xiàn)購進醫(yī)用氧方面存在的問題提出了指正，并將檢查結果及時向市食品藥品監(jiān)督管理局匯報。
(2)開展了對醫(yī)療機構使用分子篩制氧設備進行專項檢查。
對我市醫(yī)療機構使用分子篩制氧設備進行專項檢查，我局聯(lián)合市衛(wèi)生局對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機構進行檢查，經(jīng)檢查，醫(yī)療機構未使用過醫(yī)用分子篩制氧設備生產(chǎn)的氧氣，所使用的氧氣為直接從合法的藥品生產(chǎn)企業(yè)購進。
(3)開展了藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查的專項檢查。
從20xx年xx月xx日開始至xx日，開展了對我市藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查行動，出動了檢查車輛15車次，檢查人員40人次，共檢查了藥品生產(chǎn)企業(yè)3家次、藥品經(jīng)營企業(yè)278家次、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)4家次、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)7家次。并將檢查結果及時上報。
(4)開展了對市人用疫苗專項整治行動的專項檢查。
根據(jù)《市人用疫苗專項整治行動工作方案》文件精神，至20xx年xx月xx日止，我局共計檢查鎮(zhèn)衛(wèi)生院23個，市直醫(yī)療衛(wèi)生機構2個，民營醫(yī)院2個，其他經(jīng)營使用單位50個，對所有資格使用疫苗的單位進行了全部檢查，檢查率達100%，移交案件1件。檢查中，對發(fā)現(xiàn)存在有不按溫濕度儲存的、溫濕度記錄不真實不完整不規(guī)范的、不遵守疫苗儲存、運輸管理規(guī)范的、未及時索證索票或手續(xù)不完整等行為的單位，提出了整改;對市鎮(zhèn)陵城衛(wèi)生院違反《藥品管理法》第三十四條規(guī)定，從已注銷《藥品經(jīng)營許可證》的廣西健一藥業(yè)有限責任公司城北分公司購進人用狂犬病疫苗等四個批次的疫苗。我局執(zhí)法人員對該單位的違法購進行為進行了立案調查，根據(jù)《疫苗流通和預防接種管理條例》第五十八條第一款第一項規(guī)定，移交市衛(wèi)生局處理。
(5)積極做好群眾舉報案件、上級交辦件以及外地協(xié)查案件的處理工作。今年來，已接受群眾舉報、投訴違法經(jīng)營藥品案5件，均能在規(guī)定時限內處理辦結，并能及時做好處理情況的反饋答復。
4.繼續(xù)深入推進農村藥品“兩網(wǎng)”建設機制，提高農村藥品“兩網(wǎng)”建設工作成效。繼續(xù)健全和完善農村藥品“兩網(wǎng)”建設的表格和記錄臺帳，農村藥品以市陽光藥業(yè)和市、廣東信宜等各大批發(fā)企業(yè)藥品配送為主，已深入到全市各藥品經(jīng)營使用單位。我市到目前掛牌成立了11個農村藥品配送站，建立了配送站的工作制度和工作臺帳及藥品配送數(shù)據(jù)庫，規(guī)范了配送業(yè)務，藥品配送率達100%。藥品監(jiān)督網(wǎng)絡我市已建立縣、鄉(xiāng)、村三級管理網(wǎng)絡，全市22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了藥品監(jiān)督協(xié)管站，監(jiān)督網(wǎng)絡覆蓋率達100%。同時，強化對協(xié)管員的管理，建立了各項工作制度，并統(tǒng)一制作上墻。繼續(xù)加強對協(xié)管員培訓工作，以集中培訓與現(xiàn)場帶教培訓相結合，執(zhí)法人員到哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就邀請當?shù)貐f(xié)管員參加，并進行現(xiàn)場檢查指導培訓，今年來，已帶教培訓協(xié)管員29人次。農村藥品“兩網(wǎng)”建設在保障農村藥品供應和監(jiān)督中日益發(fā)揮重大作用。
5.完成了個體藥店連鎖化改造和換發(fā)證工作。去年，是我市大部分藥店的《藥品經(jīng)營許可證》有效期到期的一年，按照市食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，個體工商戶要進行連鎖化改造或企業(yè)化改造或只能經(jīng)營乙類非處方藥，方可繼續(xù)經(jīng)營藥店，從去年下半年到今年初，在局領導下和支持下，在其他股室配合下，市場股人員積極進行動員布置，做好安排，順利完成了這項工作，共換證藥店332家，其中連鎖門店305家，企業(yè)類性質藥店26家，乙類非處方藥藥店1家。
6.受理零售藥店gsp認證再認證申請材料和對縣以下零售藥店進行了gsp再認證。完成了4家縣以上零售藥店gsp再認證申請材料的初審工作，完成了2家縣以下零售藥店gsp再認證申請材料的審查和再認證工作。
7.繼續(xù)做好醫(yī)療機構規(guī)范藥房建設工作。到目前，已達標通過驗收的醫(yī)療機構藥房848家。其中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以上30家和5家民營醫(yī)院，已全面完成規(guī)范藥房建設工作并通過驗收，覆蓋率達100%;村衛(wèi)生所、個體診所已完成并通過達標驗收813家，覆蓋率達88.76%。在日常監(jiān)督檢查中，加強對醫(yī)療機構執(zhí)行規(guī)范藥房管理制度的檢查，發(fā)出整改通知書401份。
(三)不斷加強新聞宣傳力度。
上半年，投稿到縣以上新聞宣傳媒體的報道有21篇(條)，參加各類宣傳日活動5次，印制發(fā)放宣傳資料15000多份，懸掛橫幅標語21條，張貼宣傳標語200多條。通過以會代訓等形式，宣傳法律法規(guī)，增強相對管理人依法經(jīng)營的意識。上半年，針對主要工作職責召開了三個重要會議和舉辦一個培訓班：全市餐飲服務專項整治行動動員大會;藥品、醫(yī)療器械不良反應/事件報告監(jiān)測工作會議;藥品監(jiān)督管理工作會議;由各鎮(zhèn)政府、街道辦、相關部門分管領導及工作人員參加的餐飲服務食品安全培訓班。
食品監(jiān)管工作總結篇九
食品安全關系千家萬戶，也是當前人民群眾非常關注的熱點、難點問題。工商行政管理部門作為負責市場監(jiān)管執(zhí)法的政府部門，作為負責流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門，搞好食品安全監(jiān)管，我們責無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能，采取各項有效措施，不斷強化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進一步完善食品市場監(jiān)管體系，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，健全食品質量監(jiān)管機制，促進市場健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒款××元，查獲不合格食品×公斤。
強化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費者和經(jīng)營者了解法律法規(guī)的重要手段，也是樹立工商行政管理形象的有效途徑。針對×××本地的許多商戶普遍存在文化水平低下，法律意識淡薄的情況，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國商標法》的宣傳手冊，分發(fā)給眾商戶。由各段長對所在區(qū)段負責宣傳，并帶領曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳，告知心存僥幸的商戶觸犯法律將得不償失，把銷售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶簽訂食品安全承諾書，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個消費者了解《食品安全法》和《食品安全實施條例》，增強消費者安全意識和自我保護能力。
針對×××的特殊地理位置，市場主要銷售海鮮而海鮮易變質的特點，6月份到10月份展開“杜絕變質海鮮”整治行動。在夏天的早市，每天都有兩人組成的巡查小組在市場檢查并保證市場時刻都一人值班。我們牢固地樹立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態(tài)度積極主動地開展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場監(jiān)管的力度。今年在幾個節(jié)日來臨之際，為確保市民購買到放心食品，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對重點行業(yè)和重點地區(qū)進行了死看死守。根據(jù)不同情況，制定相應的巡查方式、食品采樣檢測周期等制度，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結合，特別是把校園周邊和農村食品業(yè)戶作為重點監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專管員、專管員與每名食品業(yè)戶，層層簽訂了責任狀，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡，明確了責任，確保了監(jiān)管到位。對于申請開業(yè)的店鋪，嚴格按照相關規(guī)定，把好門檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。
針對×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數(shù)量增加的特定時期，我×××工商分局加大對各酒樓檢查。對不新鮮，變質的食材堅決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應上級工商部門嚴厲打擊地溝油的決策，認真檢查食用油與供貨商檔案、進貨發(fā)票是否關聯(lián)一致，對進貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，堅決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。
為能熟悉使用今年新配置的pos機，我分局專門對相關人員進行培訓6人次，要求新進人員掌握食品安全快速檢測方法，舉辦兩次檢測競賽。在日常使用pos機巡查時帶上食品安全快速檢測箱，對可疑的食品進行當場檢測，下架可疑食品12批次。并且深入學習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》和《食品安全法實施條例》全面貫徹落實到位。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發(fā)的角度，把學習、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項主要工作提上日程。針對《食品安全法》、《食品安全實施條例》采取集中學習和個人自學兩種方式進行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實質，使大家認識到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，一定要嚴把食品經(jīng)營市場準入關，一定要加強日常監(jiān)督管理，一定要嚴懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。
今年的食品安全專項整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度，確保了群眾買到放心食品，穩(wěn)定了食品市場的經(jīng)營秩序，維護了社會的和諧安寧。應該說今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿意的效果。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排，強化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開展打下堅實的基礎。
食品監(jiān)管工作總結篇十
為了全面落實食品安全整頓各項任務，進一步加強保健食品監(jiān)管，規(guī)范保健食品市場秩序,確保公眾飲食安全，結合我縣實際，我局開展了保健食品專項整頓活動，現(xiàn)將整頓情況總結如下：
為確保專項整治順利實施，根據(jù)市局專項整治實施方案要求，我局及時召開專題會議研究討論，制定了《景泰縣保健食品專項整治實施方案》，成立了保健食品專項整治領導小組，由局長任組長，副局長任組長，各執(zhí)法人員成員，負責全縣保健食品專項整治工作組織實施。
充分利用新聞媒體、發(fā)放宣傳資料、設立咨詢臺的.方式宣傳保健食品的標簽標識及說明書，本次共新聞投稿1次，發(fā)放宣傳資料20xx余份，設立咨詢臺一次，讓廣大人民群眾了解和掌握保健食品不能代替藥品，增強了人民群眾的自我保護意識，營造了良好的社會監(jiān)督氛圍。
（一）整治保健品流通環(huán)節(jié)。要求經(jīng)營單位要嚴把進貨關，嚴格查驗相關手續(xù)，嚴禁夸大和虛假宣傳保健品具有特定保健功能、具有預防治療疾病作用，不得銷售名稱、標簽和產(chǎn)品說明書不符合規(guī)定的保健品，嚴格防止擅自添加未經(jīng)批準的原料、藥物等非食品原料的保健食品進入銷售渠道。對兩家被舉報非法經(jīng)營保健食品的專營店進行了嚴格查處，沒收保健食品2箱。并向當?shù)卣隽嗽敿毜拇饛汀?BR> （二）整頓保健品廣告宣傳。按照《中華人民共和國廣告法》和《保健食品廣告審查暫行辦法》整頓保健品廣告宣傳秩序，嚴禁夸大功能和虛假宣傳，嚴禁療效宣傳，對違反法律、法規(guī)的企業(yè)和單位依法進行查處。專項整頓過程中，共沒收違法宣傳廣告10000份，發(fā)責令整改通知書1份，取締違法經(jīng)營保健品店一家。
（三）嚴查偽造保健品批準文號、標志、標識的假冒保健品；查禁宣傳具有保健功能的普通食品；查禁名稱與藥品名稱相同的食品。依法查處偽造保健食品批號的案件兩起，對相關保健食品采取控制措施，并發(fā)責令整改通知書2份。
本次專項整治工作，我局出動執(zhí)法人員200人次，共檢查了80家保健食品、涉藥、涉械經(jīng)營企業(yè)和單位，涉及零售藥店、村衛(wèi)生室、保健品店.監(jiān)督檢查覆蓋率100%，制作現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5份，下發(fā)責令整改通知書5份，發(fā)放保健食品現(xiàn)場核查證明7家。
我局將按照《保健品保健食品安全專項整治行動實施方案》要求，加強宣傳，增強消費者對假冒偽劣保健食品的鑒別能力，同時將繼續(xù)加大對保健食品市場的專項整治力度，使保健食品非法宣傳、和經(jīng)營假冒保健食品的行為得到基本遏制，以打擊違法經(jīng)營者，保障廣大消費者的消費安全。
食品監(jiān)管工作總結篇十一
20xx年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領導下，按照省、市工商局的統(tǒng)一部署，全面落實全國工商行政管理工作會議和云南省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會議的安排，以科學發(fā)展觀為指導，切實履行流通領域食品質量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點。以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標，堅持標本兼治、重在治本和打防結合的原則，深入開展流通環(huán)節(jié)整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。
一、狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個百分百”xx縣工商局在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中，按照市局的工作要求和部署，狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個百分百”：
1、加大推進食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設力度，著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平，做到100%的食品經(jīng)營戶證照齊全合法。在食品安全監(jiān)管工作中，我局結合實際，突出重點，堅持標本兼治、打防結合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，一是在作出食品流通許可決定的過程中，在遵循便民、高效的基本原則的同時，嚴格把好審核關，根據(jù)日常監(jiān)管過程中掌握的信息和當事人提出的行政許可申請，對不符合條件的提出整改要求，條件符合后發(fā)放行政許可；二是在個體工商戶驗照、換照過程中，對實際不經(jīng)營的經(jīng)營戶，一律要求變更許可登記項目后在進行驗照、換照，確保登記信息準確有效，對尚未取得食品流通許可的，取得行政許可后方可驗照、換照。三是根據(jù)有關要求，規(guī)范乳制品等重點監(jiān)管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現(xiàn)有各類流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體1244戶，其中個體工商戶1164戶，內資企業(yè)78戶，外商投資企業(yè)2戶。
2、加大推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實主體責任，做到與100%的食品經(jīng)營者簽訂食品安全責任書。一是及時更新食品安全責任書的內容，確保責任書的內容涵蓋經(jīng)營者的責任和義務、法律責任等內容，明確責任和義務。二是在日常監(jiān)管的過程，對經(jīng)營者存在的問題進行詳細的指導，告知經(jīng)營者未履行的責任、義務和違反的法律條款，提高經(jīng)營者的法律意識，并樹立依法行政的工商形象。三是片區(qū)責任人對所管轄的片區(qū)食品經(jīng)營實行動態(tài)監(jiān)管，及時掌握經(jīng)營戶的變動信息和責任書的簽訂情況，做到及時簽訂，不留死角。
3、加大推進食品經(jīng)營者食品安全責任體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗的責任，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進貨關，做到100%的食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行索證索票、進貨查驗制度。一是在日常監(jiān)管中加大對索證索票、進貨查驗制度的宣傳，讓食品經(jīng)營者充分認識到索證索票、進貨查驗制度的重要性，樹立食品經(jīng)營者不但要對自己負責，同時更應該對社會負責的意識。二是在日常巡查過程中，耐心細致的對經(jīng)營者講解鑒別和發(fā)現(xiàn)問題食品的相關知識，讓經(jīng)營者自覺抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時告知當事人并在第一時間提出整改要求，確保問題的及時發(fā)現(xiàn)和解決。
4、加大推進食品經(jīng)營者食品安全責任體系建設力度，著力監(jiān)督和引導食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬制度的責任，做到100%的食品經(jīng)營者落實建立進銷貨臺賬、留存可追溯制度。一是在過去建立食品安全進銷貨臺帳制度的基礎上，進一步規(guī)范食品進銷貨臺帳，對從事食品批發(fā)的經(jīng)營戶，一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營者對進貨單據(jù)按照進貨日期順序裝訂好食品進貨單據(jù)，并保存完整，留存2年。
二、工作取得的成效。
治理和專項執(zhí)法檢查，突出工作重點，明確責任，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，按上級安排布置的20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全重點工作任務，力爭取得新的、更大的成效。
（一）深入開展農村食品市場專項整治執(zhí)法行動，切實保障廣大農村地區(qū)食品消費安全。
結合農村食品市場特點，今年繼續(xù)以農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點區(qū)域，以農村小集市、城鎮(zhèn)集貿市場為重點場所，以農村食雜店、城鄉(xiāng)批發(fā)部、超市為重點單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農村地方特色食品為重點品種，集中整治從非法渠道進貨和銷售假冒他人注冊商標、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規(guī)行為。切實規(guī)范農村市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制，監(jiān)督落實市場開辦者的法定責任，切實保障農村食品市場消費安全。截止目前，我局針對農村食品市場開展專項執(zhí)法檢查共出動執(zhí)法人員355人，檢查農村食品經(jīng)營戶1906戶，檢查農村市場102個次。
（二）開展各類專項整治行動，打擊食品違法經(jīng)營行為。
1、元旦、春節(jié)期間，為給廣大消費者營造一個放心消費環(huán)境，在全縣范圍內開展了食品安全專項整治行動。共出動執(zhí)法車輛18臺次，執(zhí)法人員59人次，檢查經(jīng)營戶969戶，取締無照經(jīng)營2戶，立案查辦銷售過期食品案件1件，罰款20xx元，沒收過期食品23公斤。
2、開展了含黃曲霉素m1超標乳的市場專項檢查，出動執(zhí)法人員12人次，出動車輛4臺次，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶124戶。
3、開展“瘦肉精”專項市場檢查行動，出動執(zhí)法人員20人次，檢查經(jīng)營戶105戶次。
4、按照《云南省工商局關于印發(fā)20xx年云南省工商系統(tǒng)進一步開展打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品工作的實施方案的通知》（云工商發(fā)〔20xx〕8號）文件要求，認真組織開展了轄區(qū)范圍內的流通環(huán)節(jié)酒類市場專項整治執(zhí)法檢查行動，對本轄區(qū)酒類食品經(jīng)營戶進行拉網(wǎng)式檢查。重點檢查酒類經(jīng)營戶執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度，重點打擊假冒他人酒類商品注冊商標違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的行為。通過此次檢查，發(fā)現(xiàn)酒類經(jīng)營戶基本能執(zhí)行進貨檢查驗收制度，但查驗記錄還有不規(guī)范的地方，主要表現(xiàn)在質檢報號字號登記不規(guī)范。沒有發(fā)現(xiàn)假冒他人酒類商品注冊商標以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱、包裝、裝潢的違法行為。專項檢查共出動人員42人次，車輛5臺次，檢查經(jīng)營戶數(shù)668戶次，檢查市場10個次。
食品監(jiān)管工作總結篇十二
市局保化處：
根據(jù)市局關于印發(fā)20xx年大連市保健食品化妝品安全整頓工作方案的通知（大食藥監(jiān)辦發(fā)[20xx]75號）、關于進一步加強保健食品化妝品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管的通知（大食藥監(jiān)辦發(fā)[20xx]109號）的要求，我縣近期開展對保健食品化妝品市場的經(jīng)營情況進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)總結如下：
1、我縣無化妝品生產(chǎn)企業(yè)；無保健食品生產(chǎn)企業(yè)。
2、本次檢查共出動16人次，出動車輛5臺次，檢查保健食品店15家，化妝品經(jīng)營店10家，美容美發(fā)場所20家，洗浴場所5家。各經(jīng)營單位嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，所經(jīng)營的產(chǎn)品標注了生產(chǎn)日期和保質期或生產(chǎn)批號和限期使用日期，產(chǎn)品標簽未標識宣傳療效、使用醫(yī)療術語和標注適應癥，特殊用途化妝品標示了批準文號，無銷售套用冒用批準文號（備案號）、違規(guī)標識和虛假夸大宣傳的產(chǎn)品。對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的部分化妝品未索取廠家衛(wèi)生許可證的行為下達了整改意見書。
今后將充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導作用，加強對消費者化妝品標簽標識等相關常識的宣傳教育，引導科學理性消費，營造安全放心的消費環(huán)境。
食品監(jiān)管工作總結篇十三
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對轄區(qū)內雙節(jié)食品安全專項整治工作進行了統(tǒng)一部署。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
在整治行動中，以城區(qū)、農村集貿市場及校園周邊為重點區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點對象進行了監(jiān)督檢查。
一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現(xiàn)重點高危食品的全覆蓋抽查。
此次專項整治行動，我局共出動執(zhí)法人員xxx余人次，執(zhí)法車輛xx臺次，
檢查了全區(qū)范圍內xx余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)x家，餐飲服務企業(yè)xx家，食品流通企業(yè)xx家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內無發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我所共立案x宗，結案x宗，有x宗案件正在調查處理當中，公斤。
食品監(jiān)管工作總結篇十四
2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機構改革職能調整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領導下，在自治區(qū)局的指導和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機構改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴格落實企業(yè)食品
安全
的主體責任，加強并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量，進一步加大培訓力度，緊密聯(lián)系技術機構，構建食品監(jiān)管隊伍的新合力。對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關工作總結如下：
一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設三個城區(qū)（萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況
責事權在市局，城區(qū)局只負責小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開展的主要工作
我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責后，嚴格落實有關機構改革的精神，認真履行職責，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有：
（一）2017年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負責人參加會議。會上介紹了機構改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機構的相關情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關法律法規(guī)，確保食品安全。
（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運轉順暢。今年上半年，我局的技術評審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請。
共培訓新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務水平。
（四）按照區(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經(jīng)開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治、食品標簽專項整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風險并及時地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗反饋的情況，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理，下達責令改正通知書，要求限期整改。
四、各類專項整治完成情況
（一）十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴重不合格項。
明物質抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內3家獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產(chǎn)品標簽和細菌總數(shù)項目不合格。
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