做好總結(jié),對(duì)我們的未來(lái)發(fā)展有著重要的指導(dǎo)作用。要盡量精煉地表達(dá)自己的意思,避免冗長(zhǎng)和啰嗦。以下是一些總結(jié)的成功案例,希望能給大家提供一些建議和啟示。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇一
安全為了生產(chǎn),生產(chǎn)必須安全。時(shí)時(shí)注意安全,處處預(yù)防事故。今天本站小編給大家為您整理了幼兒園食品安全月總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
為努力建設(shè)和諧校園,確保幼兒園無(wú)消防事故發(fā)生,本學(xué)期幼兒園根據(jù)上級(jí)文件要求,結(jié)合幼兒園實(shí)際,扎實(shí)做好了消防安全工作。為指導(dǎo)今后的實(shí)際工作,不斷改進(jìn)和完善工作方法,提高安全防范能力,特將本學(xué)期工作小結(jié)如下:
一、宣傳發(fā)動(dòng),統(tǒng)一思想,營(yíng)造幼兒園消防安全工作的氛圍。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視幼兒園消防安全工作,充分利用網(wǎng)站、家園聯(lián)系欄、櫥窗、校信通等途徑進(jìn)行大力宣傳。幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持召開(kāi)消防安全工作例會(huì),分析問(wèn)題、討論措施、布置工作。幼兒園針對(duì)幼兒接受和理解問(wèn)題的特點(diǎn),組織幼兒觀看有趣的動(dòng)畫(huà)宣傳材料,通過(guò)幼兒熟悉的動(dòng)畫(huà)形象與生動(dòng)有趣的消防小故事,使幼兒掌握了基本的消防安全知識(shí),增強(qiáng)了消防安全意識(shí)。
二、健全組織,落實(shí)責(zé)任,探索幼兒園消防安全工作的新機(jī)制。幼兒園成立了由園長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、年級(jí)組長(zhǎng)、保健老師、各班班主任為成員的幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。幼兒園把消防安全工作具體任務(wù)落實(shí)到保健老師、年級(jí)、班級(jí)負(fù)責(zé)人,明確分工,責(zé)任到人,使幼兒園各園的消防安全工作“事事有人做,人人有事做”,形成了“上下聯(lián)動(dòng),左右配合,黨政工團(tuán),齊抓共管”的管理格局。幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組具體統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)幼兒園消防安全工作的日常督查、記載等工作。做到工作有計(jì)劃、有布置、有檢查。
三、完善制度,獎(jiǎng)懲結(jié)合,落實(shí)消防安全工作的各項(xiàng)措施。
1.落實(shí)消防安全責(zé)任制,制定各崗位消防安全職責(zé)。
度》、《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度》等制度。按照“安全第一,預(yù)防為主”的原則,要求各責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人對(duì)安全工作做到“每天必查,有查必記,有患必除”,保證安全工作一項(xiàng)不漏,一個(gè)盲點(diǎn)不留,一個(gè)隱患不存。
3.完善消防基礎(chǔ)設(shè)施:按國(guó)家規(guī)范配置滅火器,電器產(chǎn)品的安裝、使用和線路敷設(shè)符合國(guó)家規(guī)范,無(wú)私拉亂接電氣線路,疏散通道暢通。
4.嚴(yán)格執(zhí)行《幼兒園出入制度》,對(duì)外來(lái)人員實(shí)行登記檢查。禁止社會(huì)閑雜人員進(jìn)入幼兒園,嚴(yán)禁易燃易爆物品進(jìn)入幼兒園。
5.加大資金投入,確保消防安全設(shè)施到位。園所的消防設(shè)施進(jìn)行了休整,保證消防設(shè)備的正常使用。
6.制定應(yīng)急疏散預(yù)案,適時(shí)組織開(kāi)展演練:每學(xué)期組織開(kāi)展1-2次應(yīng)急疏散預(yù)案演練。
四、以人為本,“三防”齊抓,構(gòu)建消防安全工作網(wǎng)絡(luò)。
1.將消防安全教育納入各園的日常教學(xué)內(nèi)容,每個(gè)學(xué)期每個(gè)班級(jí)必須安排兩節(jié)消防安全知識(shí)活動(dòng)。
2.每個(gè)學(xué)期組織幼兒接受一次消防安全教育。
3.組織開(kāi)展好“消防安全宣傳教育月”活動(dòng)。向幼兒傳授日常防火、火場(chǎng)逃生自救等消防常識(shí)。
由于領(lǐng)導(dǎo)的重視,各部門(mén)的通力合作,這一學(xué)期來(lái)幼兒園全體師幼防患于未然的消防意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),為創(chuàng)造良好的幼兒園環(huán)境提供了保證。我們?cè)诩訌?qiáng)日常工作管理的同時(shí),要真正樹(shù)立一種防患于未然的安全意識(shí),只有防治結(jié)合,才能保證幼兒園安全。
我們相信,在上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全幼兒園教職員工的共同努力下,我們一定能將消防安全工作做得更好。
本學(xué)年,在上級(jí)主管部門(mén)、園領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督管理下,根據(jù)余防號(hào)文和余教電傳字號(hào)文精神,結(jié)合我園實(shí)際,堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針,扎扎實(shí)實(shí)做好消防安全工作,提高師生安全防范意識(shí),確保全園師生生命財(cái)產(chǎn)的安全?,F(xiàn)將本年度消防安全工作匯報(bào)如下:
一、高度重視,提高消防安全工作的認(rèn)識(shí)。
幼兒園將消防安全工作放在首位,重視消防安全宣傳教育,經(jīng)常性地在教師、幼兒中廣開(kāi)展消防知識(shí)的教育活動(dòng),提高全園師生安全防范的意識(shí),做到消防安全警鐘長(zhǎng)鳴,長(zhǎng)抓不懈。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全組織。
為了切實(shí)做好消防安全工作,我園建立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)組成的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,按“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)在崗,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,周密部署了各項(xiàng)消防安全工作,并開(kāi)好“安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)”和全園教職工大會(huì)學(xué)習(xí)了余防號(hào)文和余教電傳字號(hào)文精神。
三、扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)消防工作。
1、園辦公室與內(nèi)保組共同配合做好了消防安全知識(shí)宣傳:出了一期有關(guān)消防安全知識(shí)的。
黑板報(bào)。
;張貼了消防安全教育文字和圖片;在校園網(wǎng)站上刊載了消防安全知識(shí)。
2、為增加全園職工的消防意識(shí),我們有目的邀請(qǐng)市消防支隊(duì)的工作人員,親臨我園培訓(xùn)并講解消防知識(shí)和怎樣正確操作消防工具等。通過(guò)培訓(xùn)后再次查看園內(nèi)的消防滅火器是否安全有效。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒安全教育,向幼兒宣傳如何應(yīng)對(duì)意外事故的發(fā)生,教育幼兒知道怎樣保護(hù)自己,學(xué)會(huì)自救,組織各班進(jìn)行意外事故防范的演練。
3、園內(nèi)保組全面檢查了一次園內(nèi)消防設(shè)施和用電用氣情況,對(duì)兩個(gè)過(guò)期的消防器材進(jìn)行了更新,檢查做到了有記錄,并在12月10號(hào)上午對(duì)全園教職工進(jìn)行了一次滅火技能培訓(xùn)。
4、加強(qiáng)了對(duì)門(mén)衛(wèi)值班管理,門(mén)衛(wèi)設(shè)立外來(lái)人員登記本,對(duì)于每一位外來(lái)人員進(jìn)園時(shí)門(mén)衛(wèi)有權(quán)詢(xún)問(wèn)來(lái)園原因,問(wèn)明原因后在外來(lái)人員登記本做記錄,不許外來(lái)人員自己隨便在園內(nèi)走動(dòng),在假期和晚上做好了校園巡邏工作,確保了校園安全。
5、園辦公室、保教處、內(nèi)保組共同配合開(kāi)展了一次“三個(gè)一”的消防安全知識(shí)教育活動(dòng):各年級(jí)根據(jù)不同年齡的幼兒特點(diǎn)上了一堂消防常識(shí)課;舉行了兩次全園隨機(jī)性的滅火逃生自救演習(xí);給幼兒家長(zhǎng)寫(xiě)了一封有關(guān)消防安全的監(jiān)督信。
以上是我園冬季消防安全工作小結(jié),由于我園領(lǐng)導(dǎo)與教職工密切配合,各項(xiàng)工作都進(jìn)展的很順利,從而確保了校園師生安全。
我園始終把安全工作擺在首位,六月份全園圍繞“安全月”活動(dòng),以“目標(biāo)明、內(nèi)容精、措施實(shí)、受益廣”為目標(biāo),扎扎實(shí)實(shí)實(shí)開(kāi)展了一系列活動(dòng),收到了良好實(shí)效。
一是加強(qiáng)宣傳力度。為做好全園人人參與安全,6月4日下午,針對(duì)手足口病疫情安全預(yù)防,特別邀請(qǐng)市婦幼兒保健院兒??瓶崎L(zhǎng)陳嫦婭對(duì)教職工進(jìn)行兒童常見(jiàn)傳染病的防控專(zhuān)題講座,進(jìn)一步提高了教職工和家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)傳染病的意識(shí)和能力。有效幫助家長(zhǎng)和幼兒了解安全知識(shí),樹(shù)立安全意識(shí)。
二是開(kāi)展以安全為主題的教育活動(dòng)。各班教師結(jié)合幼兒年齡特點(diǎn)和生活實(shí)際,通過(guò)游戲、故事、情境表演等形式進(jìn)行正確引導(dǎo)和教育,幫助幼兒進(jìn)一步掌握預(yù)防傳染病、摔傷、燙傷、中毒、觸電等安全自護(hù)知識(shí),懂得如何在游戲活動(dòng)中防止意外傷害等安全常識(shí)。
三是全力做好手足口病的防控。通過(guò)嚴(yán)格堅(jiān)持執(zhí)行一日兩檢制度、體溫檢查制度、衛(wèi)生消毒制度、缺勤幼兒跟蹤問(wèn)詢(xún)制度、手足口病報(bào)告制度,為全體師生的健康與安全筑起了一道堅(jiān)實(shí)的屏障。要求教師認(rèn)真開(kāi)展二次晨檢,即在保健醫(yī)生晨檢的基礎(chǔ)上認(rèn)真詢(xún)問(wèn)、仔細(xì)觀察班級(jí)幼兒的健康情況,及時(shí)跟蹤排查請(qǐng)假幼兒的缺勤原因,確保幼兒在園健康成長(zhǎng)。
四是扎實(shí)進(jìn)行安全排查整改。各班教師堅(jiān)持每周對(duì)室內(nèi)電器設(shè)施、消防設(shè)施、消防標(biāo)識(shí)、室內(nèi)通道、線路、插座等進(jìn)行細(xì)致的自查,安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員每周兩次安全排查,嚴(yán)格安全臺(tái)帳制度,并對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)進(jìn)行有效整改。
五是組織幼兒觀看安全教育宣傳片。6月14日上午,組織全園幼兒觀看了安全教育宣傳片——《地震與自救》、《突發(fā)事件與自救》。幼兒園的孩子年齡小,對(duì)一些枯燥的安全說(shuō)教往往不感興趣,《安全教育宣傳片》以幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)與趣味情景相結(jié)合,從“地震與自救、突發(fā)事件與自救”兩個(gè)方面對(duì)孩子進(jìn)行了宣傳教育。有趣的情景,生動(dòng)的解說(shuō),使孩子們不僅聽(tīng)得認(rèn)真,看得也非常專(zhuān)注。
活動(dòng)結(jié)束后,各班老師又進(jìn)行了有針對(duì)性的講解,通過(guò)觀看與討論,孩子們不僅增長(zhǎng)了很多安全知識(shí),同時(shí)也深刻體會(huì)到了安全的重要性,增強(qiáng)了幼兒自我保護(hù)意識(shí),收到了良好的教育效果。
總而言之,通過(guò)開(kāi)展“安全教育宣傳月”活動(dòng),營(yíng)造了“安全進(jìn)校園,知識(shí)進(jìn)課堂”的濃厚氛圍,增強(qiáng)了廣大教師的安全意識(shí)和安全責(zé)任意識(shí),學(xué)生普及了安全知識(shí),提高了安全意識(shí)和安全素質(zhì),為建立長(zhǎng)效的安全機(jī)制奠定良好的基礎(chǔ),創(chuàng)造了安全穩(wěn)定的教育環(huán)境。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇二
“民以食為天”,食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的話題,隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光,讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康?,F(xiàn)在是大班的下個(gè)學(xué)期,再過(guò)兩個(gè)月孩子們就要升入小學(xué)了,而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣(mài)的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn),挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂。可見(jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品安全知識(shí),是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物,奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤(pán)若干。
知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
二、區(qū)分各類(lèi)食品
1、師:食物的種類(lèi)有很多,你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類(lèi)呢?(點(diǎn)擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類(lèi))
(1)健康食品:水果類(lèi),牛奶,蔬菜類(lèi)。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂(lè)等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō):平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(3)提問(wèn):你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物,餅干類(lèi),奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,話梅和蜜餞類(lèi)食物)
教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問(wèn):除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題)
2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面)
師:他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過(guò)期的食品是不能吃的,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答
搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤,當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題,答對(duì)了給出一個(gè)笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?
2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,不吃油炸類(lèi)食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開(kāi)始游戲。
游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍(lán)兩組開(kāi)始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇三
為確保廣大師生、員工的飲食衛(wèi)生安全,消除食品衛(wèi)生安全隱患,預(yù)防食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生,區(qū)教育局、衛(wèi)生局研究決定,將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作。現(xiàn)就20xx年秋學(xué)期各中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全有關(guān)事宜重申如下:
一、要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),從保障師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)和-諧穩(wěn)定的高度,進(jìn)一步提高對(duì)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全工作的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化法人代表是食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),建立健全食品安全組織管理機(jī)構(gòu),將責(zé)任落實(shí)到具體部門(mén)和負(fù)責(zé)人,確保食堂各項(xiàng)管理措施落到實(shí)處。
要加強(qiáng)食品安全管-理-員和從業(yè)人員(特別是新進(jìn)人員)的食品安全相關(guān)法律法規(guī)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,不斷提高中小學(xué)、幼兒園食堂的食品安全整體管理水平,消除食品安全隱患,防止食品安全事件的發(fā)生。
三、要嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行物資索證制和驗(yàn)收制,尤其是加強(qiáng)對(duì)大米、食用油脂和食鹽的采購(gòu)管理,杜絕在餐飲服務(wù)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑和使用“地溝油”行為,對(duì)于確需使用的食品添加劑的要有專(zhuān)人對(duì)其進(jìn)行管理,對(duì)其倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次全面清理,確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)過(guò)期和霉變食品。
四、食堂工用具必須徹底清洗消毒后方可使用。加工食品必須做到熟透,對(duì)易發(fā)生食物中毒的菜品,要指定專(zhuān)人進(jìn)行加工。加工后的熟制品要與食品原料、半成品、成品分開(kāi)存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。食堂要加強(qiáng)對(duì)剩菜、剩飯的管理,待出售的食品必須存放在備菜間(售菜間)內(nèi),將防蠅、防塵、防鼠措施落實(shí)到位。
五、要建立食品安全責(zé)任追究制,對(duì)因食品安全問(wèn)題損害身體健康的行為要嚴(yán)肅處理。
六、要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《亭湖區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全管理要求》和《學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治自查表》,對(duì)照自查表的內(nèi)容全面開(kāi)展一次排查治理工作,對(duì)排查出來(lái)的問(wèn)題,要研究出具體的整改措施。并認(rèn)真填寫(xiě)自查表,打印后在20xx年9月10日前交區(qū)教育局體衛(wèi)科。各中小學(xué)、幼兒園食堂要切實(shí)加強(qiáng)督辦檢查,確保問(wèn)題迅速整改到位。對(duì)整治工作不力、導(dǎo)致校、園發(fā)生食品安全事件的,將依法予以嚴(yán)肅查處。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇四
2、教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的'意識(shí)。
ppt課件《垃圾食品我不吃》。
1、談話導(dǎo)入。
(1)小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?
例:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
(2)小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?
師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》。
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個(gè)故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?BR> 3、提問(wèn)。
(1)有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?
(2)兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么?
(3)小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來(lái)越胖!
4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)。
逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束。
小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇五
位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖?!八牟环胚^(guò)”包括:不查清原因不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò);不采取措施不放過(guò);不嚴(yán)肅處理不放過(guò)。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲(chóng),防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。
三、健康管理。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票。
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
五、清洗消毒。
1、我園由于地理位置原因,食堂共設(shè)立三個(gè)水池,即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類(lèi)使用,預(yù)防交叉污染,對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右,再進(jìn)行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗,最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩,預(yù)防細(xì)菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi),注意交叉污染,特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)?nèi)讓幼兒就餐,以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會(huì)繼續(xù)努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇六
了進(jìn)一步增強(qiáng)全園師幼食品安全意識(shí),加強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食的關(guān)心支持及對(duì)幼兒園食堂工作的參與管理,近日,--區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園開(kāi)展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動(dòng)。
一是營(yíng)造食安宣傳氛圍。
幼兒園利用國(guó)旗下講話,各班利用家園橋報(bào)、微信班級(jí)群向家長(zhǎng)發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長(zhǎng)的一封信》,宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識(shí),形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。
各班通過(guò)健康、安全教學(xué)活動(dòng)等時(shí)機(jī)向幼兒說(shuō)明食品安全的重要性,講解“病從口入”的道理,指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)“三無(wú)食品”,拒絕食用“變質(zhì)食品”,告知幼兒誤食不安全食品后,立即向老師或家長(zhǎng)報(bào)告,及時(shí)采取應(yīng)急措施,學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
三是開(kāi)展食堂開(kāi)放日活動(dòng)。
組織膳食委員會(huì)成員召開(kāi)“健康膳食伴我行”專(zhuān)題會(huì)議。會(huì)上,園長(zhǎng)潘冬就加強(qiáng)全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強(qiáng)調(diào),食堂主管陳紅梅向家長(zhǎng)匯報(bào)了該園食堂的食品原料、采購(gòu)渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長(zhǎng)家長(zhǎng)對(duì)當(dāng)日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點(diǎn)評(píng),并對(duì)幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動(dòng),不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規(guī)范開(kāi)展,而且提高了全園幼兒、家長(zhǎng)和教師的食品安全防范意識(shí),達(dá)成了“食品安全同關(guān)注,和諧社會(huì)同創(chuàng)建”的教育共識(shí),為幼兒的健康安全成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇七
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程:
一、了解三無(wú)食品。
1.(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)。
2.教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3.教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)。
4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5.教師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。
7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)。
2.教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)。
3.教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)。
4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。
5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)。
6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇八
1.幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。
2.教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3.幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。
ppt課件《垃圾食品我不吃》
1.談話導(dǎo)入
(1)小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?
例:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
(2)小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?
師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個(gè)故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)
3.提問(wèn)
(1)有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?
(2)兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么?
(3)小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來(lái)越胖!
4.看圖辨別對(duì)錯(cuò)
逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
活動(dòng)延伸:
欣賞《安全兒歌》
小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類(lèi)食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜耍褋?lái)后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇九
2、喜歡吃綠色食品。
3、了解垃圾食品對(duì)我們身體的'危害。
綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干。
1、故事導(dǎo)入,引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)。
老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個(gè)不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說(shuō)他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對(duì),他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽(tīng)得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)?!鞍ミ习ミ稀!毙《苟褂檬治嬷亲雍爸?,媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。
2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。
小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來(lái)看一看。誒?紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品?誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品?看來(lái)小朋友懂得可真不少?,F(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦,蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。
3、和垃圾食品說(shuō):不!
誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因啊?哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀?對(duì),這個(gè)小朋友說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了??砂职謰寢屵€不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽?zhuān)称穼?duì)我們的身體不好,我們不能吃。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
一、了解三無(wú)食品。
1.(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2.教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
6.教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。
7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的`包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(ppt懶羊羊家)活動(dòng)延伸:
1.家園共育:和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
2.知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十一
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話?;顒?dòng)準(zhǔn)備:
掛圖
一、教師經(jīng)過(guò)與幼兒談話,引出活動(dòng)主題
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒進(jìn)取回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師:小朋友,你們明白嗎飯菜可口,零食好吃,可是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X(jué)也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)
1、教師:小朋友,此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)當(dāng)要注意哪些事情呢
2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,應(yīng)當(dāng)要怎樣樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?,吃魚(yú)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話應(yīng)當(dāng)?shù)纫粫?huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫(huà),用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今日活動(dòng)的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十二
1、讓幼兒明白吃東西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗凈,不吃腐爛變質(zhì)的東西。
2、吃東西要坐下來(lái)安靜的吃,不在外邊邊跑邊玩邊吃,做到定時(shí)吃東西和水。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、果皮箱一個(gè),配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。
2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張,各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
三、活動(dòng)過(guò)程。
(一)游戲:開(kāi)火車(chē),帶領(lǐng)幼兒參觀活動(dòng)室,認(rèn)識(shí)衛(wèi)生角。
1、給幼兒編號(hào),認(rèn)識(shí)自我的毛巾杯子,明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、認(rèn)識(shí)“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表,讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水,增強(qiáng)定時(shí)作息的意識(shí)。
(二)嘗試活動(dòng):吃水果。
1、洗水果:經(jīng)過(guò)洗水果活動(dòng),讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如,農(nóng)藥殘留,塵土、病菌等)。
2、吃水果:吃水果前要先洗手,嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來(lái)安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,并讓幼兒明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完?yáng)|西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
(三)定時(shí)喝水。
1、讓幼兒明白喝水要喝白開(kāi)水,并明白道理。
2、讓幼兒定時(shí)喝水,明白不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻喝水,喝水時(shí)要等水不燙在喝,要慢慢的喝。
四、活動(dòng)延伸。
1、結(jié)合有幼兒日生活,隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。
2、常與家長(zhǎng)溝通,幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十三
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí),知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè),紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程
1.教師:你喜歡吃什么食品?為什么?
2.教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上,并進(jìn)行分類(lèi)。
1.看圖說(shuō)說(shuō):圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?
2.觀察畫(huà)面,說(shuō)說(shuō):這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?
3.觀察一名肥胖兒童:他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,找出的食品和最差的食品,并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱(chēng)號(hào)。
1.教師:水果、蔬菜。
幼兒:綠色食品;
2.教師:薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒:垃圾食品。
六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品,并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲,要接得快。例如:有綠色實(shí)物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個(gè)是黃瓜說(shuō):"黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后,立即接上來(lái)說(shuō):"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后,繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了,就換人接著游戲。
食品安全
活動(dòng)目標(biāo):
1、積極參與集體討論活動(dòng)。
2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全,購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn):
活動(dòng)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
活動(dòng)難點(diǎn):能夠辨別食品的安全,購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、視頻(正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品)。
2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙,筆,空白墻作為提示墻。
活動(dòng)過(guò)程:
活動(dòng)展開(kāi):觀看兩個(gè)視頻,提問(wèn):哪一個(gè)視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看,說(shuō)一說(shuō)。
(1)觀看圖片,認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼
(2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期,可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
(3)提問(wèn):如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品,你該怎么辦呢?
教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個(gè)電話投訴他,管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋,請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,大家驗(yàn)證,教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品,我們不能購(gòu)買(mǎi)。
3、提問(wèn):沒(méi)有包裝袋的食品,你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包,請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。
教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品,畫(huà)完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。
拒食垃圾食品
1.通過(guò)活動(dòng),讓幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。
2.教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3.培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn):認(rèn)識(shí)垃圾食品對(duì)人體的危害。
難點(diǎn):自覺(jué)拒食垃圾食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備
口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片
活動(dòng)過(guò)程(活動(dòng)過(guò)程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄,但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開(kāi)始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注:重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))
1.人每天都要吃營(yíng)養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如:粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等。
2.出示神秘口袋
(1)讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西,引起幼兒注意。
(2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品,讓幼兒認(rèn)識(shí)。
1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片,讓幼兒觀察。
圖一:小朋友在買(mǎi)小食品;
圖二:小朋友在津津有味的吃小食品;
圖三:小朋友捂著肚子很難受;
圖四:小朋友躺在床上生病了;
2.老師提出問(wèn)題:圖上的小朋友怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言)
3.教師小結(jié):圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子,因?yàn)槟切┬∈称范际且恍┎徽?guī)的廠家生產(chǎn)的,衛(wèi)生條件差,不干凈;而且里面還添加了化工原料,對(duì)身體有害,所以,我們叫它垃圾食品。
4.請(qǐng)有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對(duì)身體的害處
5.討論:怎樣用實(shí)際行動(dòng)拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)
6.教師小結(jié):自覺(jué)拒食垃圾食品,讓父母幫助選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康食品;大家相互監(jiān)督,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
讓幼兒把這節(jié)活動(dòng)內(nèi)容帶給其他班的小朋友,帶給身邊所有的人,共同拒食垃圾食品。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十四
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)潛力。
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無(wú)食品。
1、(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜測(cè)原因)2。教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的(播放醫(yī)生的話,)
4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎
6、教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1。教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢(幼兒討論)2。教師:教師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么(播放錄像)3。教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么(ppt展示)4。教師:教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5。教師:你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7、教師:原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4、教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(ppt懶羊羊家)
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇一
安全為了生產(chǎn),生產(chǎn)必須安全。時(shí)時(shí)注意安全,處處預(yù)防事故。今天本站小編給大家為您整理了幼兒園食品安全月總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
為努力建設(shè)和諧校園,確保幼兒園無(wú)消防事故發(fā)生,本學(xué)期幼兒園根據(jù)上級(jí)文件要求,結(jié)合幼兒園實(shí)際,扎實(shí)做好了消防安全工作。為指導(dǎo)今后的實(shí)際工作,不斷改進(jìn)和完善工作方法,提高安全防范能力,特將本學(xué)期工作小結(jié)如下:
一、宣傳發(fā)動(dòng),統(tǒng)一思想,營(yíng)造幼兒園消防安全工作的氛圍。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視幼兒園消防安全工作,充分利用網(wǎng)站、家園聯(lián)系欄、櫥窗、校信通等途徑進(jìn)行大力宣傳。幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持召開(kāi)消防安全工作例會(huì),分析問(wèn)題、討論措施、布置工作。幼兒園針對(duì)幼兒接受和理解問(wèn)題的特點(diǎn),組織幼兒觀看有趣的動(dòng)畫(huà)宣傳材料,通過(guò)幼兒熟悉的動(dòng)畫(huà)形象與生動(dòng)有趣的消防小故事,使幼兒掌握了基本的消防安全知識(shí),增強(qiáng)了消防安全意識(shí)。
二、健全組織,落實(shí)責(zé)任,探索幼兒園消防安全工作的新機(jī)制。幼兒園成立了由園長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、年級(jí)組長(zhǎng)、保健老師、各班班主任為成員的幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。幼兒園把消防安全工作具體任務(wù)落實(shí)到保健老師、年級(jí)、班級(jí)負(fù)責(zé)人,明確分工,責(zé)任到人,使幼兒園各園的消防安全工作“事事有人做,人人有事做”,形成了“上下聯(lián)動(dòng),左右配合,黨政工團(tuán),齊抓共管”的管理格局。幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組具體統(tǒng)籌、組織、協(xié)調(diào)幼兒園消防安全工作的日常督查、記載等工作。做到工作有計(jì)劃、有布置、有檢查。
三、完善制度,獎(jiǎng)懲結(jié)合,落實(shí)消防安全工作的各項(xiàng)措施。
1.落實(shí)消防安全責(zé)任制,制定各崗位消防安全職責(zé)。
度》、《滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度》等制度。按照“安全第一,預(yù)防為主”的原則,要求各責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人對(duì)安全工作做到“每天必查,有查必記,有患必除”,保證安全工作一項(xiàng)不漏,一個(gè)盲點(diǎn)不留,一個(gè)隱患不存。
3.完善消防基礎(chǔ)設(shè)施:按國(guó)家規(guī)范配置滅火器,電器產(chǎn)品的安裝、使用和線路敷設(shè)符合國(guó)家規(guī)范,無(wú)私拉亂接電氣線路,疏散通道暢通。
4.嚴(yán)格執(zhí)行《幼兒園出入制度》,對(duì)外來(lái)人員實(shí)行登記檢查。禁止社會(huì)閑雜人員進(jìn)入幼兒園,嚴(yán)禁易燃易爆物品進(jìn)入幼兒園。
5.加大資金投入,確保消防安全設(shè)施到位。園所的消防設(shè)施進(jìn)行了休整,保證消防設(shè)備的正常使用。
6.制定應(yīng)急疏散預(yù)案,適時(shí)組織開(kāi)展演練:每學(xué)期組織開(kāi)展1-2次應(yīng)急疏散預(yù)案演練。
四、以人為本,“三防”齊抓,構(gòu)建消防安全工作網(wǎng)絡(luò)。
1.將消防安全教育納入各園的日常教學(xué)內(nèi)容,每個(gè)學(xué)期每個(gè)班級(jí)必須安排兩節(jié)消防安全知識(shí)活動(dòng)。
2.每個(gè)學(xué)期組織幼兒接受一次消防安全教育。
3.組織開(kāi)展好“消防安全宣傳教育月”活動(dòng)。向幼兒傳授日常防火、火場(chǎng)逃生自救等消防常識(shí)。
由于領(lǐng)導(dǎo)的重視,各部門(mén)的通力合作,這一學(xué)期來(lái)幼兒園全體師幼防患于未然的消防意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),為創(chuàng)造良好的幼兒園環(huán)境提供了保證。我們?cè)诩訌?qiáng)日常工作管理的同時(shí),要真正樹(shù)立一種防患于未然的安全意識(shí),只有防治結(jié)合,才能保證幼兒園安全。
我們相信,在上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全幼兒園教職員工的共同努力下,我們一定能將消防安全工作做得更好。
本學(xué)年,在上級(jí)主管部門(mén)、園領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督管理下,根據(jù)余防號(hào)文和余教電傳字號(hào)文精神,結(jié)合我園實(shí)際,堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針,扎扎實(shí)實(shí)做好消防安全工作,提高師生安全防范意識(shí),確保全園師生生命財(cái)產(chǎn)的安全?,F(xiàn)將本年度消防安全工作匯報(bào)如下:
一、高度重視,提高消防安全工作的認(rèn)識(shí)。
幼兒園將消防安全工作放在首位,重視消防安全宣傳教育,經(jīng)常性地在教師、幼兒中廣開(kāi)展消防知識(shí)的教育活動(dòng),提高全園師生安全防范的意識(shí),做到消防安全警鐘長(zhǎng)鳴,長(zhǎng)抓不懈。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全組織。
為了切實(shí)做好消防安全工作,我園建立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)組成的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,按“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)在崗,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,周密部署了各項(xiàng)消防安全工作,并開(kāi)好“安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)”和全園教職工大會(huì)學(xué)習(xí)了余防號(hào)文和余教電傳字號(hào)文精神。
三、扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)消防工作。
1、園辦公室與內(nèi)保組共同配合做好了消防安全知識(shí)宣傳:出了一期有關(guān)消防安全知識(shí)的。
黑板報(bào)。
;張貼了消防安全教育文字和圖片;在校園網(wǎng)站上刊載了消防安全知識(shí)。
2、為增加全園職工的消防意識(shí),我們有目的邀請(qǐng)市消防支隊(duì)的工作人員,親臨我園培訓(xùn)并講解消防知識(shí)和怎樣正確操作消防工具等。通過(guò)培訓(xùn)后再次查看園內(nèi)的消防滅火器是否安全有效。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒安全教育,向幼兒宣傳如何應(yīng)對(duì)意外事故的發(fā)生,教育幼兒知道怎樣保護(hù)自己,學(xué)會(huì)自救,組織各班進(jìn)行意外事故防范的演練。
3、園內(nèi)保組全面檢查了一次園內(nèi)消防設(shè)施和用電用氣情況,對(duì)兩個(gè)過(guò)期的消防器材進(jìn)行了更新,檢查做到了有記錄,并在12月10號(hào)上午對(duì)全園教職工進(jìn)行了一次滅火技能培訓(xùn)。
4、加強(qiáng)了對(duì)門(mén)衛(wèi)值班管理,門(mén)衛(wèi)設(shè)立外來(lái)人員登記本,對(duì)于每一位外來(lái)人員進(jìn)園時(shí)門(mén)衛(wèi)有權(quán)詢(xún)問(wèn)來(lái)園原因,問(wèn)明原因后在外來(lái)人員登記本做記錄,不許外來(lái)人員自己隨便在園內(nèi)走動(dòng),在假期和晚上做好了校園巡邏工作,確保了校園安全。
5、園辦公室、保教處、內(nèi)保組共同配合開(kāi)展了一次“三個(gè)一”的消防安全知識(shí)教育活動(dòng):各年級(jí)根據(jù)不同年齡的幼兒特點(diǎn)上了一堂消防常識(shí)課;舉行了兩次全園隨機(jī)性的滅火逃生自救演習(xí);給幼兒家長(zhǎng)寫(xiě)了一封有關(guān)消防安全的監(jiān)督信。
以上是我園冬季消防安全工作小結(jié),由于我園領(lǐng)導(dǎo)與教職工密切配合,各項(xiàng)工作都進(jìn)展的很順利,從而確保了校園師生安全。
我園始終把安全工作擺在首位,六月份全園圍繞“安全月”活動(dòng),以“目標(biāo)明、內(nèi)容精、措施實(shí)、受益廣”為目標(biāo),扎扎實(shí)實(shí)實(shí)開(kāi)展了一系列活動(dòng),收到了良好實(shí)效。
一是加強(qiáng)宣傳力度。為做好全園人人參與安全,6月4日下午,針對(duì)手足口病疫情安全預(yù)防,特別邀請(qǐng)市婦幼兒保健院兒??瓶崎L(zhǎng)陳嫦婭對(duì)教職工進(jìn)行兒童常見(jiàn)傳染病的防控專(zhuān)題講座,進(jìn)一步提高了教職工和家長(zhǎng)應(yīng)對(duì)傳染病的意識(shí)和能力。有效幫助家長(zhǎng)和幼兒了解安全知識(shí),樹(shù)立安全意識(shí)。
二是開(kāi)展以安全為主題的教育活動(dòng)。各班教師結(jié)合幼兒年齡特點(diǎn)和生活實(shí)際,通過(guò)游戲、故事、情境表演等形式進(jìn)行正確引導(dǎo)和教育,幫助幼兒進(jìn)一步掌握預(yù)防傳染病、摔傷、燙傷、中毒、觸電等安全自護(hù)知識(shí),懂得如何在游戲活動(dòng)中防止意外傷害等安全常識(shí)。
三是全力做好手足口病的防控。通過(guò)嚴(yán)格堅(jiān)持執(zhí)行一日兩檢制度、體溫檢查制度、衛(wèi)生消毒制度、缺勤幼兒跟蹤問(wèn)詢(xún)制度、手足口病報(bào)告制度,為全體師生的健康與安全筑起了一道堅(jiān)實(shí)的屏障。要求教師認(rèn)真開(kāi)展二次晨檢,即在保健醫(yī)生晨檢的基礎(chǔ)上認(rèn)真詢(xún)問(wèn)、仔細(xì)觀察班級(jí)幼兒的健康情況,及時(shí)跟蹤排查請(qǐng)假幼兒的缺勤原因,確保幼兒在園健康成長(zhǎng)。
四是扎實(shí)進(jìn)行安全排查整改。各班教師堅(jiān)持每周對(duì)室內(nèi)電器設(shè)施、消防設(shè)施、消防標(biāo)識(shí)、室內(nèi)通道、線路、插座等進(jìn)行細(xì)致的自查,安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員每周兩次安全排查,嚴(yán)格安全臺(tái)帳制度,并對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)進(jìn)行有效整改。
五是組織幼兒觀看安全教育宣傳片。6月14日上午,組織全園幼兒觀看了安全教育宣傳片——《地震與自救》、《突發(fā)事件與自救》。幼兒園的孩子年齡小,對(duì)一些枯燥的安全說(shuō)教往往不感興趣,《安全教育宣傳片》以幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)與趣味情景相結(jié)合,從“地震與自救、突發(fā)事件與自救”兩個(gè)方面對(duì)孩子進(jìn)行了宣傳教育。有趣的情景,生動(dòng)的解說(shuō),使孩子們不僅聽(tīng)得認(rèn)真,看得也非常專(zhuān)注。
活動(dòng)結(jié)束后,各班老師又進(jìn)行了有針對(duì)性的講解,通過(guò)觀看與討論,孩子們不僅增長(zhǎng)了很多安全知識(shí),同時(shí)也深刻體會(huì)到了安全的重要性,增強(qiáng)了幼兒自我保護(hù)意識(shí),收到了良好的教育效果。
總而言之,通過(guò)開(kāi)展“安全教育宣傳月”活動(dòng),營(yíng)造了“安全進(jìn)校園,知識(shí)進(jìn)課堂”的濃厚氛圍,增強(qiáng)了廣大教師的安全意識(shí)和安全責(zé)任意識(shí),學(xué)生普及了安全知識(shí),提高了安全意識(shí)和安全素質(zhì),為建立長(zhǎng)效的安全機(jī)制奠定良好的基礎(chǔ),創(chuàng)造了安全穩(wěn)定的教育環(huán)境。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇二
“民以食為天”,食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的話題,隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光,讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康?,F(xiàn)在是大班的下個(gè)學(xué)期,再過(guò)兩個(gè)月孩子們就要升入小學(xué)了,而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣(mài)的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn),挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂。可見(jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品安全知識(shí),是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物,奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤(pán)若干。
知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
二、區(qū)分各類(lèi)食品
1、師:食物的種類(lèi)有很多,你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類(lèi)呢?(點(diǎn)擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類(lèi))
(1)健康食品:水果類(lèi),牛奶,蔬菜類(lèi)。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂(lè)等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō):平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(3)提問(wèn):你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類(lèi)食品,腌制食品,加工的肉類(lèi)食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物,餅干類(lèi),奶油制品,方便面,燒烤類(lèi)食品,話梅和蜜餞類(lèi)食物)
教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
三、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問(wèn):除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題)
2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面)
師:他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過(guò)期的食品是不能吃的,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答
搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤,當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題,答對(duì)了給出一個(gè)笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?
2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,不吃油炸類(lèi)食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五、游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開(kāi)始游戲。
游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍(lán)兩組開(kāi)始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇三
為確保廣大師生、員工的飲食衛(wèi)生安全,消除食品衛(wèi)生安全隱患,預(yù)防食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生,區(qū)教育局、衛(wèi)生局研究決定,將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作。現(xiàn)就20xx年秋學(xué)期各中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全有關(guān)事宜重申如下:
一、要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),從保障師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)和-諧穩(wěn)定的高度,進(jìn)一步提高對(duì)加強(qiáng)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全工作的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化法人代表是食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),建立健全食品安全組織管理機(jī)構(gòu),將責(zé)任落實(shí)到具體部門(mén)和負(fù)責(zé)人,確保食堂各項(xiàng)管理措施落到實(shí)處。
要加強(qiáng)食品安全管-理-員和從業(yè)人員(特別是新進(jìn)人員)的食品安全相關(guān)法律法規(guī)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,不斷提高中小學(xué)、幼兒園食堂的食品安全整體管理水平,消除食品安全隱患,防止食品安全事件的發(fā)生。
三、要嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行物資索證制和驗(yàn)收制,尤其是加強(qiáng)對(duì)大米、食用油脂和食鹽的采購(gòu)管理,杜絕在餐飲服務(wù)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑和使用“地溝油”行為,對(duì)于確需使用的食品添加劑的要有專(zhuān)人對(duì)其進(jìn)行管理,對(duì)其倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次全面清理,確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)過(guò)期和霉變食品。
四、食堂工用具必須徹底清洗消毒后方可使用。加工食品必須做到熟透,對(duì)易發(fā)生食物中毒的菜品,要指定專(zhuān)人進(jìn)行加工。加工后的熟制品要與食品原料、半成品、成品分開(kāi)存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。食堂要加強(qiáng)對(duì)剩菜、剩飯的管理,待出售的食品必須存放在備菜間(售菜間)內(nèi),將防蠅、防塵、防鼠措施落實(shí)到位。
五、要建立食品安全責(zé)任追究制,對(duì)因食品安全問(wèn)題損害身體健康的行為要嚴(yán)肅處理。
六、要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《亭湖區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全管理要求》和《學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治自查表》,對(duì)照自查表的內(nèi)容全面開(kāi)展一次排查治理工作,對(duì)排查出來(lái)的問(wèn)題,要研究出具體的整改措施。并認(rèn)真填寫(xiě)自查表,打印后在20xx年9月10日前交區(qū)教育局體衛(wèi)科。各中小學(xué)、幼兒園食堂要切實(shí)加強(qiáng)督辦檢查,確保問(wèn)題迅速整改到位。對(duì)整治工作不力、導(dǎo)致校、園發(fā)生食品安全事件的,將依法予以嚴(yán)肅查處。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇四
2、教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的'意識(shí)。
ppt課件《垃圾食品我不吃》。
1、談話導(dǎo)入。
(1)小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?
例:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
(2)小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?
師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》。
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事?。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個(gè)故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事?。?BR> 3、提問(wèn)。
(1)有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?
(2)兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么?
(3)小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來(lái)越胖!
4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)。
逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束。
小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇五
位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖?!八牟环胚^(guò)”包括:不查清原因不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò);不采取措施不放過(guò);不嚴(yán)肅處理不放過(guò)。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲(chóng),防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。
三、健康管理。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票。
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
五、清洗消毒。
1、我園由于地理位置原因,食堂共設(shè)立三個(gè)水池,即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類(lèi)使用,預(yù)防交叉污染,對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右,再進(jìn)行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗,最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩,預(yù)防細(xì)菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi),注意交叉污染,特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)?nèi)讓幼兒就餐,以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會(huì)繼續(xù)努力,讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇六
了進(jìn)一步增強(qiáng)全園師幼食品安全意識(shí),加強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食的關(guān)心支持及對(duì)幼兒園食堂工作的參與管理,近日,--區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園開(kāi)展“健康膳食伴我行”食品安全系列活動(dòng)。
一是營(yíng)造食安宣傳氛圍。
幼兒園利用國(guó)旗下講話,各班利用家園橋報(bào)、微信班級(jí)群向家長(zhǎng)發(fā)放《關(guān)于幼兒食品安全致家長(zhǎng)的一封信》,宣傳食品安全法律法規(guī)、正確的飲食觀念及食品安全知識(shí),形成人人關(guān)心支持參與食品安全的宣傳網(wǎng)絡(luò)。
各班通過(guò)健康、安全教學(xué)活動(dòng)等時(shí)機(jī)向幼兒說(shuō)明食品安全的重要性,講解“病從口入”的道理,指導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)“三無(wú)食品”,拒絕食用“變質(zhì)食品”,告知幼兒誤食不安全食品后,立即向老師或家長(zhǎng)報(bào)告,及時(shí)采取應(yīng)急措施,學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
三是開(kāi)展食堂開(kāi)放日活動(dòng)。
組織膳食委員會(huì)成員召開(kāi)“健康膳食伴我行”專(zhuān)題會(huì)議。會(huì)上,園長(zhǎng)潘冬就加強(qiáng)全園幼兒食品安全的重要性和必要性做了強(qiáng)調(diào),食堂主管陳紅梅向家長(zhǎng)匯報(bào)了該園食堂的食品原料、采購(gòu)渠道、索證取證、加工程序及飯菜質(zhì)量等工作。最后家長(zhǎng)家長(zhǎng)對(duì)當(dāng)日的幼兒午餐進(jìn)行了品嘗點(diǎn)評(píng),并對(duì)幼兒園膳食工作提出了合理化建議。
本次活動(dòng),不僅促進(jìn)了該園膳食工作的規(guī)范開(kāi)展,而且提高了全園幼兒、家長(zhǎng)和教師的食品安全防范意識(shí),達(dá)成了“食品安全同關(guān)注,和諧社會(huì)同創(chuàng)建”的教育共識(shí),為幼兒的健康安全成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇七
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程:
一、了解三無(wú)食品。
1.(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)。
2.教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3.教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)。
4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5.教師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。
7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)。
2.教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)。
3.教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)。
4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。
5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)。
6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇八
1.幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。
2.教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3.幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。
ppt課件《垃圾食品我不吃》
1.談話導(dǎo)入
(1)小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?
例:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
(2)小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?
師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個(gè)故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)
3.提問(wèn)
(1)有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?
(2)兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么?
(3)小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來(lái)越胖!
4.看圖辨別對(duì)錯(cuò)
逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
活動(dòng)延伸:
欣賞《安全兒歌》
小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類(lèi)食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜耍褋?lái)后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇九
2、喜歡吃綠色食品。
3、了解垃圾食品對(duì)我們身體的'危害。
綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干。
1、故事導(dǎo)入,引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)。
老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個(gè)不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說(shuō)他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對(duì),他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽(tīng)得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)?!鞍ミ习ミ稀!毙《苟褂檬治嬷亲雍爸?,媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。
2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。
小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來(lái)看一看。誒?紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品?誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品?看來(lái)小朋友懂得可真不少?,F(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦,蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。
3、和垃圾食品說(shuō):不!
誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因啊?哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀?對(duì),這個(gè)小朋友說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了??砂职謰寢屵€不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽?zhuān)称穼?duì)我們的身體不好,我們不能吃。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
一、了解三無(wú)食品。
1.(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2.教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
6.教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。
7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的`包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(ppt懶羊羊家)活動(dòng)延伸:
1.家園共育:和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
2.知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十一
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話?;顒?dòng)準(zhǔn)備:
掛圖
一、教師經(jīng)過(guò)與幼兒談話,引出活動(dòng)主題
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒進(jìn)取回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師:小朋友,你們明白嗎飯菜可口,零食好吃,可是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X(jué)也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)
1、教師:小朋友,此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)當(dāng)要注意哪些事情呢
2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,應(yīng)當(dāng)要怎樣樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?,吃魚(yú)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話應(yīng)當(dāng)?shù)纫粫?huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫(huà),用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今日活動(dòng)的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十二
1、讓幼兒明白吃東西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗凈,不吃腐爛變質(zhì)的東西。
2、吃東西要坐下來(lái)安靜的吃,不在外邊邊跑邊玩邊吃,做到定時(shí)吃東西和水。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、果皮箱一個(gè),配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。
2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張,各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。
三、活動(dòng)過(guò)程。
(一)游戲:開(kāi)火車(chē),帶領(lǐng)幼兒參觀活動(dòng)室,認(rèn)識(shí)衛(wèi)生角。
1、給幼兒編號(hào),認(rèn)識(shí)自我的毛巾杯子,明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。
2、認(rèn)識(shí)“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖,了解果皮箱的用途。
3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表,讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水,增強(qiáng)定時(shí)作息的意識(shí)。
(二)嘗試活動(dòng):吃水果。
1、洗水果:經(jīng)過(guò)洗水果活動(dòng),讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如,農(nóng)藥殘留,塵土、病菌等)。
2、吃水果:吃水果前要先洗手,嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來(lái)安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,并讓幼兒明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完?yáng)|西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。
(三)定時(shí)喝水。
1、讓幼兒明白喝水要喝白開(kāi)水,并明白道理。
2、讓幼兒定時(shí)喝水,明白不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻喝水,喝水時(shí)要等水不燙在喝,要慢慢的喝。
四、活動(dòng)延伸。
1、結(jié)合有幼兒日生活,隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。
2、常與家長(zhǎng)溝通,幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十三
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí),知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中,區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品,并參與綠色食品游戲賽。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè),紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程
1.教師:你喜歡吃什么食品?為什么?
2.教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上,并進(jìn)行分類(lèi)。
1.看圖說(shuō)說(shuō):圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?
2.觀察畫(huà)面,說(shuō)說(shuō):這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?
3.觀察一名肥胖兒童:他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果,并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合,找出的食品和最差的食品,并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱(chēng)號(hào)。
1.教師:水果、蔬菜。
幼兒:綠色食品;
2.教師:薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒:垃圾食品。
六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品,并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法:分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲,要接得快。例如:有綠色實(shí)物:黃瓜、西紅柿、青菜,第一個(gè)是黃瓜說(shuō):"黃瓜蹲,黃瓜蹲,黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后,立即接上來(lái)說(shuō):"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后,繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了,就換人接著游戲。
食品安全
活動(dòng)目標(biāo):
1、積極參與集體討論活動(dòng)。
2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全,購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn):
活動(dòng)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
活動(dòng)難點(diǎn):能夠辨別食品的安全,購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、視頻(正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品)。
2、食品包裝袋若干,發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙,筆,空白墻作為提示墻。
活動(dòng)過(guò)程:
活動(dòng)展開(kāi):觀看兩個(gè)視頻,提問(wèn):哪一個(gè)視頻里的方法是正確的,為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期),觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻,了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看,說(shuō)一說(shuō)。
(1)觀看圖片,認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼
(2)教師小結(jié):它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期,可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
(3)提問(wèn):如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品,你該怎么辦呢?
教師總結(jié):如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患,就可以打12315這個(gè)電話投訴他,管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋,請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,大家驗(yàn)證,教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,演示給孩子看,沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品,我們不能購(gòu)買(mǎi)。
3、提問(wèn):沒(méi)有包裝袋的食品,你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包,請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。
教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品,畫(huà)完后貼在我的提示墻上,我將提示墻貼在教室,提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。
拒食垃圾食品
1.通過(guò)活動(dòng),讓幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。
2.教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3.培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn):認(rèn)識(shí)垃圾食品對(duì)人體的危害。
難點(diǎn):自覺(jué)拒食垃圾食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備
口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片
活動(dòng)過(guò)程(活動(dòng)過(guò)程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄,但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開(kāi)始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注:重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))
1.人每天都要吃營(yíng)養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如:粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等。
2.出示神秘口袋
(1)讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西,引起幼兒注意。
(2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品,讓幼兒認(rèn)識(shí)。
1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片,讓幼兒觀察。
圖一:小朋友在買(mǎi)小食品;
圖二:小朋友在津津有味的吃小食品;
圖三:小朋友捂著肚子很難受;
圖四:小朋友躺在床上生病了;
2.老師提出問(wèn)題:圖上的小朋友怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言)
3.教師小結(jié):圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子,因?yàn)槟切┬∈称范际且恍┎徽?guī)的廠家生產(chǎn)的,衛(wèi)生條件差,不干凈;而且里面還添加了化工原料,對(duì)身體有害,所以,我們叫它垃圾食品。
4.請(qǐng)有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對(duì)身體的害處
5.討論:怎樣用實(shí)際行動(dòng)拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)
6.教師小結(jié):自覺(jué)拒食垃圾食品,讓父母幫助選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康食品;大家相互監(jiān)督,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。
讓幼兒把這節(jié)活動(dòng)內(nèi)容帶給其他班的小朋友,帶給身邊所有的人,共同拒食垃圾食品。
幼兒園食品安全教案總結(jié)篇十四
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)潛力。
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三無(wú)食品。
1、(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜測(cè)原因)2。教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的(播放醫(yī)生的話,)
4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎
6、教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1。教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢(幼兒討論)2。教師:教師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么(播放錄像)3。教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么(ppt展示)4。教師:教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5。教師:你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7、教師:原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4、教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(ppt懶羊羊家)