就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)(專(zhuān)業(yè)18篇)

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    總結(jié)可以幫助我們形成良好的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣,通過(guò)總結(jié)不斷地完善自己,實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)和價(jià)值。寫(xiě)總結(jié)時(shí),應(yīng)該注重條理清晰,內(nèi)容完整,避免遺漏重要細(xì)節(jié)。以下是近期小編為大家整理的一些總結(jié)范文,供大家參考和借鑒。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇一
    “知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話(huà)教會(huì)了我們很多的東西。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷(xiāo)售工作中,夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷(xiāo)售、湯孫湖山莊的多重銷(xiāo)售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶(hù)管理等,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。
    **年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,也是我店?duì)I銷(xiāo)史上最為艱難的一年,若干五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè),大小賓館飯店展開(kāi)了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷(xiāo)售工作面臨前所未有的壓力。一年來(lái),在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各部門(mén)的積極協(xié)助下,我同銷(xiāo)售部的同仁們攜手共進(jìn),直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力,但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差##多萬(wàn)元,沒(méi)有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷(xiāo)售人員一定會(huì)愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力開(kāi)創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷(xiāo)局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,由于休了四個(gè)月產(chǎn)假,沒(méi)有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶(hù),繼續(xù)關(guān)注銷(xiāo)售市場(chǎng),但是收效甚微,期間未能為銷(xiāo)售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn),在此深表歉意!總結(jié)好過(guò)去才能創(chuàng)造好未來(lái),下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇二
    一、市場(chǎng)定價(jià)策略:
    1、避強(qiáng)定價(jià):就是避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接沖突,在顧客心目中迅速樹(shù)立自己的形象。
    2、迎頭定價(jià):就是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”,低檔次的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)在短期內(nèi)奏效,必須迅速完善服務(wù),使之演變?yōu)橘|(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)。
    3、重新定價(jià):就是對(duì)銷(xiāo)路不暢,市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定價(jià),“知錯(cuò)就改”。菜肴、客房都有可能成為銷(xiāo)路不暢的產(chǎn)品,要善于利用價(jià)格杠桿,隨時(shí)調(diào)整。
    二、舉例。
    1、以婚宴為例。
    目前婚宴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,各飯店都有自己的招數(shù),如“滿(mǎn)十送一”、“提供婚禮用車(chē)、用房”、“代發(fā)請(qǐng)柬、代辦司儀”等,令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項(xiàng)目外,還新出現(xiàn)了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。
    代辦酒水是指按進(jìn)價(jià)向婚宴舉辦者結(jié)帳,數(shù)量上多退少補(bǔ),省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩,促進(jìn)了消費(fèi),表面看起來(lái)飯店無(wú)利可圖,實(shí)際上飯店因?yàn)殇N(xiāo)量增加,可以從供貨商那里得到回傭,這是運(yùn)用避強(qiáng)定價(jià)策略達(dá)到舍明求暗目的的典型。
    舍明——將婚宴舉辦者十分關(guān)注的酒水利潤(rùn)讓掉。
    求暗——菜肴毛利,酒水回傭,在該飯店辦婚宴價(jià)格實(shí)惠的口碑——為爭(zhēng)取下一個(gè)婚宴做好鋪墊。
    2、以旅游團(tuán)隊(duì)接待為例。
    客房的固定成本同樣要通過(guò)提高出租率來(lái)轉(zhuǎn)化,而接待旅游團(tuán)隊(duì)是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法,在實(shí)際客房出租率不是很高的情況下,接待旅行社團(tuán)隊(duì)可以幫助消化飯店的固定成本。假設(shè)客房部一天的固定成本(空調(diào)、人員工資、房屋及設(shè)備折舊等)為10000元,變動(dòng)成本率為營(yíng)業(yè)額的10%(水電、客用品及布草洗滌費(fèi)用等)。
    如果當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入為12000元,按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)為800元。
    如果當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入剛好為10000元,按會(huì)計(jì)方法是當(dāng)天虧損1000元;但是,從管理會(huì)計(jì)的角度看,此時(shí)的概念既不是保本,也不是虧本,正確的表述應(yīng)該是當(dāng)天轉(zhuǎn)化了10000元價(jià)值的固定成本。
    同樣的道理:如果當(dāng)天客房出租率很低,是否可以按照保本價(jià)或略低于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格銷(xiāo)售客房呢?回答是肯定的,因?yàn)楣潭ǔ杀臼冀K需要轉(zhuǎn)化為貨幣,是整體轉(zhuǎn)化還是分期轉(zhuǎn)化并不重要,這就是重新定價(jià)的計(jì)算基礎(chǔ)。
    3、再以宴請(qǐng)為例。
    按照星級(jí)飯店最低35%的內(nèi)扣毛利率計(jì)算,此龍蝦起碼要賣(mài)369元,如此高檔宴席在星級(jí)飯店內(nèi)日趨稀少也就不足為奇了。
    龍蝦進(jìn)貨后沒(méi)有及時(shí)銷(xiāo)售,會(huì)導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題,同樣飯店每月銷(xiāo)售不了幾只龍蝦,供貨商也會(huì)失去信心。
    與婚宴同樣的理由,飯店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定成本,如果用餐的顧客少、營(yíng)業(yè)額低,固定成本就不能全額轉(zhuǎn)化為價(jià)值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”,然后才是利潤(rùn)。
    餐飲管理人員要注重絕對(duì),輕視相對(duì)。堅(jiān)守較高的綜合毛利率,不考慮用局部的犧牲來(lái)?yè)Q取利潤(rùn)的增加,是賣(mài)方市場(chǎng)的做法,而wto以后的中國(guó),服務(wù)領(lǐng)域全由消費(fèi)者說(shuō)了算,一個(gè)全面的買(mǎi)方市場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)。
    4、各種折扣及授權(quán)。
    a、禮節(jié)性折扣——授予一線(xiàn)領(lǐng)班或主管。
    b、旅行社折扣——有兩種,一是旅行社事先通過(guò)協(xié)議成為飯店訂房網(wǎng)絡(luò)成員(或稱(chēng)客房零售商)代商務(wù)客人訂房,按目前行業(yè)慣例為10%傭金,總臺(tái)向客人收取門(mén)市價(jià)(此門(mén)市價(jià)一定是隨行就市,有一定競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格),由飯店財(cái)務(wù)返回10%或更多給旅行社;另一種是旅行社組團(tuán)入住,由飯店?duì)I銷(xiāo)部門(mén)依據(jù)訂房期的客源情況以及營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議,通知總臺(tái)及財(cái)務(wù)結(jié)帳。
    旅行社既是客房零售商,又是為飯店送來(lái)旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議團(tuán)隊(duì)的批發(fā)商,因此飯店要重視與旅行社的合作,搞好關(guān)系。
    c、長(zhǎng)期住客折扣——由飯店出臺(tái)相關(guān)政策,鼓勵(lì)客人長(zhǎng)住,如住十天送一天、住房送早餐等等。
    d、官方折扣——飯店管理層為協(xié)調(diào)各方關(guān)系,對(duì)關(guān)系單位高級(jí)行政人員實(shí)行的一種優(yōu)惠折扣。
    e、商務(wù)折扣——由營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)與客戶(hù)具體議定的折扣。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇三
    說(shuō)起銷(xiāo)售,每個(gè)做銷(xiāo)售的人都有自己的心得體會(huì),下面我談?wù)勛约哼@幾年做銷(xiāo)售的一些感悟。
    一、耐心。
    在得知a公司有擴(kuò)建項(xiàng)目后,我去拜訪(fǎng)a公司關(guān)鍵人時(shí)他告訴我以前一直使用s公司的產(chǎn)品,合作的也很愉快,并且很明確的告訴我不會(huì)再考慮其他公司的產(chǎn)品了。
    該客戶(hù)的擴(kuò)建工程共分三期,目前是一期工程。我按照計(jì)劃每三周左右打電話(huà)給該關(guān)鍵人,最開(kāi)始電話(huà)里我并不和他聊產(chǎn)品,而是問(wèn)候他。比如:工作忙不忙啊、順不順利啊、保重身體之類(lèi)的。從最開(kāi)始的兩三分鐘到后來(lái)甚至半個(gè)多小時(shí)的朋友似的聊天。半年后的某一天突然接到他給我打電話(huà)來(lái)說(shuō)他們公司用的s公司產(chǎn)品出了問(wèn)題,由于s公司的人員變動(dòng)不能及時(shí)給他們解決問(wèn)題,問(wèn)我公司能不能幫他們解決一下,我立即答應(yīng)了他,馬上安排技術(shù)人員前去。問(wèn)題解決后他非常感激我。在該公司的二期擴(kuò)建項(xiàng)目中選用了我公司的產(chǎn)品。從第一次拜訪(fǎng)到最終和該公司合作共花了十六個(gè)多月,第三期工程現(xiàn)在還未啟動(dòng)。
    后來(lái)他告訴我說(shuō):現(xiàn)在和他打交道的廠(chǎng)家很多,打電話(huà)全是聽(tīng)他說(shuō)他公司是多么多么的不錯(cuò),產(chǎn)品是如何如何的好,每次接到這些電話(huà)都很煩。而你打電話(huà)來(lái)則讓我感覺(jué)輕松些,有時(shí)你的一聲問(wèn)候讓我很受感動(dòng)?,F(xiàn)在工作都很忙并且壓力很大,工作中難免會(huì)遇到一些麻煩,偶爾能收到一聲問(wèn)候讓人感到很舒心。以前一直和s公司合作挺愉快,所以開(kāi)始并不想冒險(xiǎn)和其他公司合作,即使價(jià)格便宜些。后來(lái)慢慢接觸你后覺(jué)得你這個(gè)人挺可靠,愿意交你這個(gè)朋友,通過(guò)對(duì)上次那個(gè)小問(wèn)題的接觸,我覺(jué)得你公司的服務(wù)也還是挺不錯(cuò)的,所以最后決定把這次機(jī)會(huì)給你。
    做銷(xiāo)售的人都知道,有些銷(xiāo)售像馬拉松,將產(chǎn)品銷(xiāo)售到有些公司需要一年、兩年甚至更久,我們需要的是慢慢的和客戶(hù)接觸,耐心地獲得客戶(hù)信任。
    二、細(xì)心。
    在與b公司技術(shù)負(fù)責(zé)人切磋完畢后,該負(fù)責(zé)人叫我再去物質(zhì)部的z,在商務(wù)方面是由z在負(fù)責(zé)(技術(shù)都差不多的情況下選擇誰(shuí)是z說(shuō)了算)。了解了一些關(guān)于z的事情后然后去找z,他所在的是個(gè)大辦公室,有很多人,當(dāng)我找到z給他介紹完后,他對(duì)我“打官嗆”:“好的,知道了,留份資料需要時(shí)給你打電話(huà)吧!”說(shuō)完就做他自己的了,找他留個(gè)電話(huà),他說(shuō)他到時(shí)給我打電話(huà)。當(dāng)時(shí)我想他沒(méi)有明確的趕我出去,我先呆一會(huì)兒看看有沒(méi)有其他的機(jī)會(huì)。過(guò)了一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)他在word表格中累計(jì)時(shí)用計(jì)算器,這時(shí)我主動(dòng)過(guò)去對(duì)他說(shuō):可以直接用word里的工具進(jìn)行直接求和和平均,快速并且準(zhǔn)確。他說(shuō)“怎么用你教教我”。我就一步一步地教他,他用后非常高興的說(shuō):“原來(lái)用這個(gè)東西這么方便,以前不知道有這么方便害得我一直用計(jì)算器,麻煩死了?!蔽疫€教了他一些其他技巧,他非常高興,慢慢地他對(duì)我有了好感,主動(dòng)和我聊起來(lái)。最后走時(shí)他留給我了他的電話(huà)和手機(jī)……(與其合作是自然是的事了)。
    在銷(xiāo)售中遇到被人拒絕是常事,但被人拒絕后再找什么機(jī)會(huì)接近對(duì)方,有時(shí)是需要細(xì)心的觀(guān)察才可以發(fā)現(xiàn)的。
    三、信心。
    做銷(xiāo)售不是一帆風(fēng)順的,就像在大海航行的水手遇到風(fēng)浪一樣總是難免的。當(dāng)初,我被安排到一個(gè)新的市場(chǎng)去的時(shí)候曾連續(xù)七個(gè)月沒(méi)有簽單。
    四、關(guān)鍵人先找上面。
    得知d公司近期有需求。了解到j(luò)是技術(shù)專(zhuān)工,w是他的主任,采購(gòu)主要用他們兩人負(fù)責(zé),但本次我公司所涉及的設(shè)備通常情況下是由j說(shuō)了算。我去d公司找到了j并和其建立關(guān)系,并間接性的問(wèn)他是否需要找一下w,j說(shuō)你去和他打個(gè)招呼就可以了,這個(gè)項(xiàng)目主要是他在負(fù)責(zé),并告訴我說(shuō)價(jià)格只要適中就行。我按照他所說(shuō)的做了。將這次參與競(jìng)爭(zhēng)的單位一貫的報(bào)價(jià)進(jìn)行了仔細(xì)分析然后報(bào)了一個(gè)中間價(jià),滿(mǎn)懷信心的等待結(jié)果。而結(jié)果卻讓我大失所望。最后被s公司以最低價(jià)拿下來(lái)了。后來(lái)了解到,w在看到技術(shù)都差不多的情況下選擇了最低價(jià)。而這個(gè)重要的“反?!?通常情況下是選擇中間價(jià))的決定是j所不能左右的。
    這次失敗的教訓(xùn)告訴我:關(guān)鍵人得先從上面找起。
    兩年的房地產(chǎn)銷(xiāo)售經(jīng)歷讓我體會(huì)到不一樣的人生,特別是在萬(wàn)科的案場(chǎng),嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硐碌南炊Y也造就了我穩(wěn)重踏實(shí)的工作作風(fēng)?;厥走^(guò)去一步步的腳印,我總結(jié)的銷(xiāo)售心得有以下幾點(diǎn):
    1、“堅(jiān)持到底就是勝利”
    堅(jiān)持不懈,不輕易放棄就能一步步走向成功,雖然不知道幾時(shí)能成功,但能肯定的是我們正離目標(biāo)越來(lái)越近。有了頑強(qiáng)的精神,于是事半功倍。持續(xù)的工作,難免會(huì)令人疲倦,放松一下是人之常情,在最困難的時(shí)候,再堅(jiān)持一下也就過(guò)去了;同樣在銷(xiāo)售中客人提出各種各樣的異議,放棄對(duì)客戶(hù)解釋的機(jī)會(huì),客戶(hù)就流失了;而再堅(jiān)持一下、說(shuō)服一下也就成交了。往往希望就在于多打一個(gè)電話(huà),多一次溝通。同時(shí)堅(jiān)持不懈的學(xué)習(xí)房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí),讓自己過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)從心地打動(dòng)客戶(hù)。
    2、學(xué)會(huì)聆聽(tīng),把握時(shí)機(jī)。
    我認(rèn)為一個(gè)好的銷(xiāo)售人員應(yīng)該是個(gè)好聽(tīng)眾,通過(guò)聆聽(tīng)來(lái)了解客戶(hù)的各方面信息,不能以貌取人,不應(yīng)當(dāng)輕易以自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷客戶(hù)“一看客戶(hù)感覺(jué)這客戶(hù)不會(huì)買(mǎi)房”“這客戶(hù)太刁,沒(méi)誠(chéng)意”,導(dǎo)致一些客戶(hù)流失,應(yīng)該通過(guò)客戶(hù)的言行舉止來(lái)判斷他們潛在的想法,從而掌握客戶(hù)真實(shí)信息,把握買(mǎi)房者的心理,在適當(dāng)時(shí)機(jī),一針見(jiàn)血的,點(diǎn)中要害,直至成交。
    3、對(duì)工作保持長(zhǎng)久的熱情和積極性。
    辛勤的工作造就優(yōu)秀的員工,我深信著這一點(diǎn)。因此自從我進(jìn)入易居公司的那一刻起,我就一直保持著認(rèn)真的工作態(tài)度和積極向上的進(jìn)取心,無(wú)論做任何細(xì)小的事情都努力做到最好,推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品首先必須要先充分的熟悉自己的產(chǎn)品,喜愛(ài)自己的產(chǎn)品,保持熱情,熱誠(chéng)的對(duì)待客戶(hù);腳踏實(shí)地的跟進(jìn)客戶(hù),使不可能變成可能、使可能變成現(xiàn)實(shí),點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累造就了我優(yōu)秀的業(yè)績(jī)。同時(shí)維護(hù)好所積累的老客戶(hù)的關(guān)系,他們都對(duì)我認(rèn)真的工作和熱情的態(tài)度都抱以充分的肯定,又為我?guī)?lái)了更多的潛在客戶(hù),致使我的工作成績(jī)能更上一層樓。這是我在銷(xiāo)售工作中獲得的最大的收獲和財(cái)富,也是我最值得驕傲的。
    4、保持良好的心態(tài)。
    每個(gè)人都有過(guò)狀態(tài)不好的時(shí)候,積極、樂(lè)觀(guān)的銷(xiāo)售員會(huì)將此歸結(jié)為個(gè)人能力、經(jīng)驗(yàn)的不完善,把此時(shí)作為必經(jīng)的磨練的過(guò)程,他們樂(lè)意不斷向好的方向改進(jìn)和發(fā)展,而消極、悲觀(guān)的銷(xiāo)售員則怪罪于機(jī)遇和時(shí)運(yùn),總是抱怨、等待與放棄!
    龜兔賽跑的寓言,不斷地出現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中,兔子傾向于機(jī)會(huì)導(dǎo)向,烏龜總是堅(jiān)持核心競(jìng)爭(zhēng)力?,F(xiàn)實(shí)生活中,也像龜兔賽跑的結(jié)局一樣,不斷積累核心競(jìng)爭(zhēng)力的人,最終會(huì)贏過(guò)追逐機(jī)會(huì)的人。人生有時(shí)候像爬山,當(dāng)你年輕力壯的時(shí)候,總是像兔子一樣活蹦亂跳,一有機(jī)會(huì)就想跳槽、抄捷徑;一遇挫折就想放棄,想休息。人生是需要積累的,有經(jīng)驗(yàn)的人,像是烏龜一般,懂得勻速徐行的道理,我堅(jiān)信只要方向正確,方法正確,一步一個(gè)腳印,每個(gè)腳步都結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地踏在前進(jìn)的道路上,反而可以早點(diǎn)抵達(dá)終點(diǎn)。如果領(lǐng)先靠的是機(jī)會(huì),運(yùn)氣總有用盡的一天。
    一直以來(lái)我堅(jiān)持著做好自己能做好的事,一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)的堅(jiān)定的向著我的目標(biāo)前行。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇四
    20__年就快結(jié)束,回首20x年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的20__年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說(shuō),20x年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。現(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
    經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,20__年對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的__度假村項(xiàng)目?jī)?nèi):
    x寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、x仙境x國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋x州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè),我相信_(tái)_度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
    在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
    總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
    在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的'工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇五
    20xx年就快結(jié)束,回首x年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近??梢哉f(shuō),x年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
    經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,20xx年對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的xx度假村項(xiàng)目?jī)?nèi):
    x寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、x仙境x國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋x州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè),我相信xx度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
    在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
    總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
    在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇六
    xx年,作為銷(xiāo)售主管的我,深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力,時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作,克服了孕期種.種不適,持續(xù)堅(jiān)守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿(mǎn)的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷(xiāo)售方面主要做了以下工作。
    1創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際,我(與同事們)創(chuàng)新了營(yíng)銷(xiāo)思路,推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目,得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份,與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開(kāi)展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”,分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌,在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢(xún)臺(tái),免費(fèi)為出港客戶(hù)解疑答惑,并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接、送機(jī)服務(wù)、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù),開(kāi)創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng),提高了網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)的回頭率,推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長(zhǎng)。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng),散客市場(chǎng)口碑也較好,客戶(hù)回頭率較高,周邊省會(huì)城市增加較多。
    2總結(jié)提高,推行月度銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)制度。堅(jiān)持工作邊總結(jié),提高銷(xiāo)售工作成效。每月召開(kāi)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì),對(duì)上月的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,及時(shí)查找銷(xiāo)售工作中存在的問(wèn)題,從銷(xiāo)售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營(yíng)思路,有依據(jù)、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售方向。
    3多措并舉,盡力擴(kuò)寬客房銷(xiāo)售渠道。
    激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息,有針對(duì)性地推出酒店銷(xiāo)售活動(dòng),爭(zhēng)取他家客戶(hù)流向我家;與xx、xx、xx、xx、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作,并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,不斷開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),取得顯著成效,今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長(zhǎng)35%,成為一大亮點(diǎn);組織開(kāi)展客戶(hù)大拜訪(fǎng)活動(dòng),積極征求客戶(hù)意見(jiàn),提升服務(wù)質(zhì)量,加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前20位的協(xié)議客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng),使得過(guò)去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶(hù)重新成為酒店的客戶(hù);加大對(duì)協(xié)議客戶(hù)的銷(xiāo)售力度,帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪(fǎng),4月1日至12月31日,共簽訂協(xié)議xx家,新簽協(xié)議占比超過(guò)xx%。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶(hù),采取贈(zèng)送代金券、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶(hù)。
    起草制定了xx年宴席促銷(xiāo)方案,前期通過(guò)制作宴席宣傳噴繪、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷(xiāo)售,到住宅小區(qū)、新建樓盤(pán)、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過(guò)一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門(mén)員工特長(zhǎng),贈(zèng)送宴會(huì)司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門(mén)等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷(xiāo)售技巧知識(shí)培訓(xùn),不斷提高宴席餐標(biāo),打造民航特色宴席,宴席銷(xiāo)售在今年取得了較好的成績(jī),同比增長(zhǎng)339%。同時(shí),推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷(xiāo)活動(dòng),及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動(dòng)餐飲銷(xiāo)售;另外,根據(jù)客戶(hù)反饋意見(jiàn)聯(lián)系租用增配麻將機(jī),帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長(zhǎng)4%。三、強(qiáng)化管理,極力建設(shè)高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。結(jié)合酒店實(shí)際,對(duì)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、拜訪(fǎng)計(jì)劃表、電話(huà)拜訪(fǎng)周報(bào)表、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū)等銷(xiāo)售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷(xiāo)售管理水平;制定部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況,實(shí)施每周培訓(xùn);業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練,并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系,鼓勵(lì)員工自己設(shè)計(jì)宴會(huì)宣傳廣告,自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制,以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來(lái),銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)敬業(yè)、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù),每次宴會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí),給客戶(hù)提供便捷的服務(wù),得到了客戶(hù)的好評(píng),成為酒店的'服務(wù)性標(biāo)桿班組。
    一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步,但也存在明顯的差距:一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升,一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識(shí)不夠,營(yíng)銷(xiāo)策劃能力不強(qiáng),市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng),對(duì)于客房、餐飲等營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)和促銷(xiāo)活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子,沒(méi)有很好地抓住各層次各類(lèi)型客戶(hù)的心理;一季度實(shí)施低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略,協(xié)議價(jià)格下降,并沒(méi)有因此而挽回流失的協(xié)議客戶(hù),說(shuō)明市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和敏感度需要提高。三是銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng),培訓(xùn)內(nèi)容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高銷(xiāo)售管理能力,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)抓管理,強(qiáng)化銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹(shù)形象抓市場(chǎng),精心策劃營(yíng)銷(xiāo)方案,周密組織促銷(xiāo)活動(dòng),提高服務(wù)質(zhì)量,穩(wěn)定老客戶(hù),拓展新客戶(hù),培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù),切實(shí)提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
    xx年全省旅游發(fā)展大會(huì)在本地的召開(kāi)將為我們帶來(lái)良好機(jī)遇;多家高檔酒店的開(kāi)業(yè)也使我們面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。面臨并存的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,我將會(huì)同銷(xiāo)售部同仁,堅(jiān)定必勝的信心,與全體民航人團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,開(kāi)拓創(chuàng)新,拼搏工作,極力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力開(kāi)創(chuàng)酒店市場(chǎng)發(fā)展新局面!
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇七
    一年的工作就要結(jié)束了,這是一個(gè)很好的一年,在這一年里,我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我們一定要努力創(chuàng)新,繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,加大努力,爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)!通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧,現(xiàn)進(jìn)行工作總結(jié)如下:
    為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
    除部門(mén)設(shè)立專(zhuān)職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi),體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀(guān)察、認(rèn)真核對(duì),做到無(wú)疏漏。
    營(yíng)銷(xiāo)部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問(wèn)題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后,研究通過(guò)了“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。
    根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度。
    在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
    餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái),餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱(chēng)職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
    新的一年我們一定要有新的氣象,我們不能坐吃山空,我們一定要開(kāi)拓創(chuàng)新,將我們的酒店做大做強(qiáng),沒(méi)有,只有更好。以同行類(lèi)優(yōu)秀酒店為參考,努力追趕,實(shí)現(xiàn)我們酒店業(yè)績(jī)的提升!
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇八
    提筆寫(xiě)總結(jié),就預(yù)示一年的時(shí)間業(yè)已過(guò)去?;叵肽甑目偨Y(jié)中的種種計(jì)劃打算,感想良多!歸納總結(jié)如下:
    今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少,同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了。
    市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的木蘭天池、孝感的觀(guān)音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化,如:加做從澳門(mén)山莊到賓館門(mén)前的路邊廣告等。同時(shí)在銷(xiāo)售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),隨時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略。
    年的銷(xiāo)售以單個(gè)的主體為主,銷(xiāo)售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類(lèi)整體直銷(xiāo)、旅行社及會(huì)議公司分銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷(xiāo)售模式。
    年的賓館銷(xiāo)售是水平的,即市場(chǎng)與銷(xiāo)售一起完成,做市場(chǎng)與完成銷(xiāo)售沒(méi)有分開(kāi)。今年,我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi),并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植:今年我們建立有效客戶(hù)檔案?jìng)€(gè),其中企事業(yè)單位戶(hù),特殊宴會(huì)客戶(hù)個(gè),分銷(xiāo)單位戶(hù)。今年的銷(xiāo)售終端形態(tài)形成漏斗型,并向社會(huì)上的銷(xiāo)售雙軌制方向發(fā)展。
    僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿(mǎn)足會(huì)議市場(chǎng)需求。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶(hù)分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì)。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線(xiàn)路條。
    “知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話(huà)教會(huì)了我們很多的東西。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷(xiāo)售工作中,夢(mèng)天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷(xiāo)售、湯孫湖山莊的多重銷(xiāo)售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶(hù)管理等,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇九
    xxxx年就快結(jié)束,回首xxx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的xxxx年就伴隨著新年伊始即將臨近??梢哉f(shuō),xxx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
    經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,xxxx年對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的xx度假村項(xiàng)目?jī)?nèi):
    x寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、x仙境x國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋x州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè),我相信xx度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
    在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
    總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
    在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十
    xxx年就快結(jié)束,回首xxx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的xxxx年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說(shuō),xxx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
    經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠(chéng)及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,xxx年對(duì)于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的xx度假村項(xiàng)目?jī)?nèi):
    x寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、x仙境x國(guó)際大酒店的開(kāi)業(yè)終結(jié)了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的夢(mèng)尋x州水上舞臺(tái)和度假會(huì)所以及別墅區(qū)的開(kāi)業(yè),我相信xx度假村項(xiàng)目的明天將更加美好,也堅(jiān)定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
    在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
    總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
    在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十一
    xxxx年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,也是我店?duì)I銷(xiāo)史上最為艱難的一年,若干五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè),大小賓館飯店展開(kāi)了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷(xiāo)售工作面臨前所未有的壓力。一年來(lái),在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各部門(mén)的積極協(xié)助下,我同銷(xiāo)售部的同仁們攜手共進(jìn),直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力,但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差##多萬(wàn)元,沒(méi)有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷(xiāo)售人員一定會(huì)愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力開(kāi)創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷(xiāo)局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,由于休了四個(gè)月產(chǎn)假,沒(méi)有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶(hù),繼續(xù)關(guān)注銷(xiāo)售市場(chǎng),但是收效甚微,期間未能為銷(xiāo)售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn),在此深表歉意!總結(jié)好過(guò)去才能創(chuàng)造好未來(lái),下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。
    xxxx年,作為銷(xiāo)售主管的我,深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力,時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續(xù)堅(jiān)守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿(mǎn)的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷(xiāo)售方面主要做了以下工作。
    1、創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際,我(與同事們)創(chuàng)新了營(yíng)銷(xiāo)思路,推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目,得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份,與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開(kāi)展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”,分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌,在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢(xún)臺(tái),免費(fèi)為出港客戶(hù)解疑答惑,并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接、送機(jī)服務(wù)、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù),開(kāi)創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng),提高了網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)的回頭率,推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長(zhǎng)。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng),散客市場(chǎng)口碑也較好,客戶(hù)回頭率較高,周邊省會(huì)城市增加較多。
    2、總結(jié)提高,推行月度銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)制度。堅(jiān)持工作邊總結(jié),提高銷(xiāo)售工作成效。每月召開(kāi)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì),對(duì)上月的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,及時(shí)查找銷(xiāo)售工作中存在的問(wèn)題,從銷(xiāo)售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營(yíng)思路,有依據(jù)、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售方向。
    3、多措并舉,盡力擴(kuò)寬客房銷(xiāo)售渠道。激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息,有針對(duì)性地推出酒店銷(xiāo)售活動(dòng),爭(zhēng)取他家客戶(hù)流向我家;與xx、xx、xx、xx、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作,并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,不斷開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),取得顯著成效,今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長(zhǎng)35%,成為一大亮點(diǎn);組織開(kāi)展客戶(hù)大拜訪(fǎng)活動(dòng),積極征求客戶(hù)意見(jiàn),提升服務(wù)質(zhì)量,加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前xx位的協(xié)議客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng),使得過(guò)去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶(hù)重新成為酒店的客戶(hù);加大對(duì)協(xié)議客戶(hù)的銷(xiāo)售力度,帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪(fǎng),4月1日至12月31日,共簽訂協(xié)議xx家,新簽協(xié)議占比超過(guò)xx%。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶(hù),采取贈(zèng)送代金券、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶(hù)。
    起草制定了xxxx年宴席促銷(xiāo)方案,前期通過(guò)制作宴席宣傳噴繪、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷(xiāo)售,到住宅小區(qū)、新建樓盤(pán)、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過(guò)一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門(mén)員工特長(zhǎng),贈(zèng)送宴會(huì)司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門(mén)等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷(xiāo)售技巧知識(shí)培訓(xùn),不斷提高宴席餐標(biāo),打造民航特色宴席,宴席銷(xiāo)售在今年取得了較好的成績(jī),同比增長(zhǎng)339%。同時(shí),推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷(xiāo)活動(dòng),及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動(dòng)餐飲銷(xiāo)售;另外,根據(jù)客戶(hù)反饋意見(jiàn)聯(lián)系租用增配麻·將機(jī),帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長(zhǎng)4%。
    結(jié)合酒店實(shí)際,對(duì)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、拜訪(fǎng)計(jì)劃表、電話(huà)拜訪(fǎng)周報(bào)表、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū)等銷(xiāo)售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷(xiāo)售管理水平;制定部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況,實(shí)施每周培訓(xùn);業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練,并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系,鼓勵(lì)員工自己宴會(huì)宣傳廣告,自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制,以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來(lái),銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)敬業(yè)、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù),每次宴會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí),給客戶(hù)提供便捷的服務(wù),得到了客戶(hù)的好評(píng),成為酒店的服務(wù)性標(biāo)桿班組。
    一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步,但也存在明顯的差距:一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升,一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識(shí)不夠,營(yíng)銷(xiāo)策劃能力不強(qiáng),市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng),對(duì)于客房、餐飲等營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)和促銷(xiāo)活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子,沒(méi)有很好地抓住各層次各類(lèi)型客戶(hù)的心理;一季度實(shí)施低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略,協(xié)議價(jià)格下降,并沒(méi)有因此而挽回流失的協(xié)議客戶(hù),說(shuō)明市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和敏感度需要提高。三是銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng),培訓(xùn)內(nèi)容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高銷(xiāo)售管理能力,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)抓管理,強(qiáng)化銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹(shù)形象抓市場(chǎng),精心策劃營(yíng)銷(xiāo)方案,周密組織促銷(xiāo)活動(dòng),提高服務(wù)質(zhì)量,穩(wěn)定老客戶(hù),拓展新客戶(hù),培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù),切實(shí)提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
    xxxx年全省旅游發(fā)展大會(huì)在本地的召開(kāi)將為我們帶來(lái)良好機(jī)遇;多家高檔酒店的開(kāi)業(yè)也使我們面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。面臨并存的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,我將會(huì)同銷(xiāo)售部同仁,堅(jiān)定必勝的信心,與全體民航人團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,開(kāi)拓創(chuàng)新,拼搏工作,極力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力開(kāi)創(chuàng)酒店市場(chǎng)發(fā)展新局面!
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十二
    伴隨我國(guó)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)新常態(tài)酒店在此背景下如何能夠提高自己的發(fā)展速度,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)就必須要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,能夠根據(jù)當(dāng)前的實(shí)際情況制定科學(xué)合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。如何能夠在信息時(shí)代做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作,是酒店管理者們必須要考慮的一項(xiàng)內(nèi)容。酒店管理中從過(guò)去落后的價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)必須要轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)前的品牌文化營(yíng)銷(xiāo)。制定合理科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略就需要酒店管理者不斷更新思想和理念,依賴(lài)于提供更加優(yōu)勢(shì)的服務(wù)來(lái)啟動(dòng)科學(xué)的服務(wù)管理機(jī)制,以提升當(dāng)前酒店在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。下面就當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析探討,以便找到有效的解決策略來(lái)提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。
    (一)缺乏專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。
    因?yàn)楫?dāng)前我們國(guó)家正處于發(fā)展階段,對(duì)于酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員的教育存在著水平不統(tǒng)一、教育深度淺的問(wèn)題,十分缺乏比較專(zhuān)業(yè)的酒店管理人才,因此在死定酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的時(shí)候缺乏專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化,沒(méi)有形成自己專(zhuān)業(yè)有效的營(yíng)銷(xiāo)策略與思路,大多數(shù)時(shí)候都是模仿和借鑒國(guó)際上大型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,這就造成酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不科學(xué),不符合當(dāng)前酒店發(fā)展情況使得酒店的管理不能跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。
    (二)酒店廣告雷同現(xiàn)象嚴(yán)重,缺少差異化。
    當(dāng)前酒店管理中進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要手段就是進(jìn)行廣告宣傳,借助當(dāng)前信息時(shí)代便利的多種媒介,經(jīng)過(guò)相應(yīng)的廣告制作來(lái)將自己的酒店推向目標(biāo)群體,做到宣傳介紹的目的??墒钱?dāng)前在互聯(lián)網(wǎng)、電視、平面媒體中做的酒店宣傳廣告雷同情況特別嚴(yán)重,基本上都是大同小異,使得酒店的廣告沒(méi)有自己的個(gè)性,缺乏酒店的特色宣傳,這就造成了酒店在廣告宣傳方面雖然投入不小但是收到的效果卻很小。
    很多中小酒店在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中大多都存在著公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)制度不完善、漏洞很多的問(wèn)題,通常只關(guān)注一方面資源的開(kāi)發(fā)和利用,不能綜合考慮全局和對(duì)各種資源的綜合全面應(yīng)用,這就使得酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中將眾多可應(yīng)用的資源白白浪費(fèi)掉。
    (一)制定合理的廣告策略。
    目前我國(guó)已經(jīng)步入經(jīng)濟(jì)新常態(tài)時(shí)期,酒店要想在管理中制定科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,第一步必須要制定科學(xué)合理的廣告策略,應(yīng)用好多中媒介來(lái)做好宣傳工作??茖W(xué)合理的廣告策略對(duì)于酒店的發(fā)展和提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力有著強(qiáng)力的顯著作用。
    首先,酒店在制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的過(guò)程中必須要能夠準(zhǔn)確的對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行定位,將酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中主要服務(wù)的消費(fèi)群體準(zhǔn)確的劃分出來(lái),進(jìn)而能夠在制定廣告的時(shí)候更加有針對(duì)性,進(jìn)而提升廣告的投放率和收視率。其次,在進(jìn)行酒店廣告營(yíng)銷(xiāo)策略的.過(guò)程中一定要注重差異化競(jìng)爭(zhēng),酒店需要找到自己的特殊和與眾不同之處,進(jìn)而在進(jìn)行廣告宣傳和營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候能夠突出自己的優(yōu)勢(shì)和特色,能夠應(yīng)用差異化來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。最后,需要在進(jìn)行廣告宣傳的時(shí)候選擇合適的媒體。當(dāng)前隨著信息時(shí)代的道路廣告的媒介越來(lái)越多,平面廣告的形式也變得多種多樣,酒店在選擇媒體的時(shí)候必須首先了解消費(fèi)者的生活習(xí)慣,進(jìn)而有針對(duì)性的選擇消費(fèi)者接觸最多的媒體來(lái)實(shí)行酒店的廣告宣傳。
    (二)科學(xué)的公關(guān)策略。
    制定科學(xué)的公關(guān)策略是酒店管理中實(shí)施市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略中的重點(diǎn)項(xiàng)目,如何能夠通過(guò)酒店制定的科學(xué)公關(guān)策略,來(lái)將酒店日常相關(guān)的各種資源進(jìn)行優(yōu)化組合,能夠經(jīng)科學(xué)高效的酒店公關(guān)策劃來(lái)打造優(yōu)良的酒店形象,在消費(fèi)者中樹(shù)立良好的口碑,增加在消費(fèi)者中的影響力和顧客對(duì)酒店的滿(mǎn)意度,發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。而做好就當(dāng)管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的公關(guān)策略,首先,酒店必須要做好顧客信息的收集和維護(hù)工作,這是前期必須要做和完善的關(guān)鍵項(xiàng)目。顧客是一個(gè)酒店能夠發(fā)展和盈利的重要元素,所以酒店管理中必須要將顧客信息收集和維護(hù)當(dāng)做必須工作。顧客在光臨酒店的過(guò)程中紅必須通過(guò)詳細(xì)觀(guān)察和詢(xún)問(wèn)其各種生活習(xí)慣以及興趣愛(ài)好,做好顧客的個(gè)人檔案,尤其要保存好顧客的聯(lián)系方式。其次,酒店要做好全面和體貼的人性化服務(wù),能夠在一定程度上滿(mǎn)足顧客的多種需求,和傳統(tǒng)酒店只提供住宿與就餐兩項(xiàng)服務(wù)有了巨大的改變,現(xiàn)代酒店已經(jīng)集就餐住宿、會(huì)議集會(huì)、商務(wù)談判、婚姻宴請(qǐng)等多種服務(wù)于一體。最后,酒店要做好客戶(hù)回訪(fǎng)工作,進(jìn)而能夠讓酒店能夠?qū)崟r(shí)了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求。因?yàn)轭櫩偷膫€(gè)人信息在不斷變化,隨著時(shí)代的發(fā)展顧客的興趣愛(ài)好和各種注意事項(xiàng)都在不斷發(fā)生著改變,要能夠及時(shí)進(jìn)行回訪(fǎng)做好顧客的信息完善工作。
    科學(xué)高效的酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠促進(jìn)酒店在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下快速發(fā)展,促進(jìn)酒店在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì),酒店管理過(guò)程中高效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠讓酒店顧客盈門(mén),進(jìn)而利用最少的投入使酒店獲得更高的收益。
    參考文獻(xiàn):
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    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十三
    20xx年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,也是我店?duì)I銷(xiāo)史上最為艱難的一年,若干五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè),大小賓館飯店展開(kāi)了激烈的'客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷(xiāo)售工作面臨前所未有的壓力。一年來(lái),在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各部門(mén)的積極協(xié)助下,我同銷(xiāo)售部的同仁們攜手共進(jìn),直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力,但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差xx多萬(wàn)元,沒(méi)有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷(xiāo)售人員一定會(huì)愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力開(kāi)創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷(xiāo)局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,由于休了四個(gè)月產(chǎn)假,沒(méi)有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶(hù),繼續(xù)關(guān)注銷(xiāo)售市場(chǎng),但是收效甚微,期間未能為銷(xiāo)售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn),在此深表歉意!總結(jié)好過(guò)去才能創(chuàng)造好未來(lái),下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。
    20xx年,作為銷(xiāo)售主管的我,深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力,時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續(xù)堅(jiān)守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿(mǎn)的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷(xiāo)售方面主要做了以下工作。
    1、創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際,我(與同事們)創(chuàng)新了營(yíng)銷(xiāo)思路,推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目,得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份,與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開(kāi)展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”,分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌,在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢(xún)臺(tái),免費(fèi)為出港客戶(hù)解疑答惑,并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接、送機(jī)服務(wù)、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù),開(kāi)創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng),提高了網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)的回頭率,推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長(zhǎng)。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng),散客市場(chǎng)口碑也較好,客戶(hù)回頭率較高,周邊省會(huì)城市增加較多。
    2、總結(jié)提高,推行月度銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)制度。堅(jiān)持工作邊總結(jié),提高銷(xiāo)售工作成效。每月召開(kāi)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì),對(duì)上月的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,及時(shí)查找銷(xiāo)售工作中存在的問(wèn)題,從銷(xiāo)售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營(yíng)思路,有依據(jù)、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售方向。
    3、多措并舉,盡力擴(kuò)寬客房銷(xiāo)售渠道。激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息,有針對(duì)性地推出酒店銷(xiāo)售活動(dòng),爭(zhēng)取他家客戶(hù)流向我家;與xx、xx、xx、xx、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作,并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,不斷開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),取得顯著成效,今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長(zhǎng)35%,成為一大亮點(diǎn);組織開(kāi)展客戶(hù)大拜訪(fǎng)活動(dòng),積極征求客戶(hù)意見(jiàn),提升服務(wù)質(zhì)量,加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前20位的協(xié)議客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng),使得過(guò)去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶(hù)重新成為酒店的客戶(hù);加大對(duì)協(xié)議客戶(hù)的銷(xiāo)售力度,帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪(fǎng),4月1日至12月31日,共簽訂協(xié)議xx家,新簽協(xié)議占比超過(guò)xx%。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶(hù),采取贈(zèng)送代金券、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶(hù)。
    起草制定了20xx年宴席促銷(xiāo)方案,前期通過(guò)制作宴席宣傳噴繪、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷(xiāo)售,到住宅小區(qū)、新建樓盤(pán)、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過(guò)一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門(mén)員工特長(zhǎng),贈(zèng)送宴會(huì)司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門(mén)等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷(xiāo)售技巧知識(shí)培訓(xùn),不斷提高宴席餐標(biāo),打造民航特色宴席,宴席銷(xiāo)售在今年取得了較好的成績(jī),同比增長(zhǎng)339%。同時(shí),推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷(xiāo)活動(dòng),及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動(dòng)餐飲銷(xiāo)售;另外,根據(jù)客戶(hù)反饋意見(jiàn)聯(lián)系租用增配麻·將機(jī),帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長(zhǎng)4%。
    結(jié)合酒店實(shí)際,對(duì)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、拜訪(fǎng)計(jì)劃表、電話(huà)拜訪(fǎng)周報(bào)表、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū)等銷(xiāo)售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷(xiāo)售管理水平;制定部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況,實(shí)施每周培訓(xùn);業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練,并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系,鼓勵(lì)員工自己宴會(huì)宣傳廣告,自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制,以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來(lái),銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)敬業(yè)、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù),每次宴會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí),給客戶(hù)提供便捷的服務(wù),得到了客戶(hù)的好評(píng),成為酒店的服務(wù)性標(biāo)桿班組。
    一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步,但也存在明顯的差距:一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升,一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識(shí)不夠,營(yíng)銷(xiāo)策劃能力不強(qiáng),市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng),對(duì)于客房、餐飲等營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)和促銷(xiāo)活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子,沒(méi)有很好地抓住各層次各類(lèi)型客戶(hù)的心理;一季度實(shí)施低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略,協(xié)議價(jià)格下降,并沒(méi)有因此而挽回流失的協(xié)議客戶(hù),說(shuō)明市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和敏感度需要提高。三是銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng),培訓(xùn)內(nèi)容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高銷(xiāo)售管理能力,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)抓管理,強(qiáng)化銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹(shù)形象抓市場(chǎng),精心策劃營(yíng)銷(xiāo)方案,周密組織促銷(xiāo)活動(dòng),提高服務(wù)質(zhì)量,穩(wěn)定老客戶(hù),拓展新客戶(hù),培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù),切實(shí)提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
    20xx年全省旅游發(fā)展大會(huì)在本地的召開(kāi)將為我們帶來(lái)良好機(jī)遇;多家高檔酒店的開(kāi)業(yè)也使我們面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。面臨并存的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,我將會(huì)同銷(xiāo)售部同仁,堅(jiān)定必勝的信心,與全體民航人團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,開(kāi)拓創(chuàng)新,拼搏工作,極力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力開(kāi)創(chuàng)酒店市場(chǎng)發(fā)展新局面!
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十四
    摘要酒店經(jīng)營(yíng)的主要內(nèi)容之一就是酒店的管理方式,想要做到以最低的成本達(dá)到收益的最大化,最關(guān)鍵的問(wèn)題就是合理配置酒店的各種資源。最近幾年,有些酒店擴(kuò)展思路,采取了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和酒店管理相結(jié)合的方式,收到了較好的效果。筆者根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略對(duì)酒店管理的作用,以及酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中所出現(xiàn)的一系列問(wèn)題提出了針對(duì)性策略,希望能對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理有所幫助。
    (一)酒店管理必要性。
    酒店管理的主要內(nèi)容是:根據(jù)社會(huì)發(fā)展要求和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷變化,按照一定的管理方法、程序及原則對(duì)各種資源進(jìn)行科學(xué)配置,讓酒店實(shí)現(xiàn)成本最低受益最大化并能快速、順利完成各種活動(dòng)。現(xiàn)如今在人們生活水平不斷提高、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的大背景下,伴隨著旅游業(yè)的快速崛起,為酒店行業(yè)的迅速發(fā)展帶來(lái)了更多機(jī)會(huì)。各種不同檔次、類(lèi)型的酒店層出不窮,這樣加大了各酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。怎樣在酒店競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,筆者通過(guò)研究當(dāng)前的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和酒店市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律,覺(jué)得完全可以做到。想讓酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,做好酒店管理有著至關(guān)重要的意義。
    酒店服務(wù)系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)理念中顧客及員工是屬于有形的資源,這些都屬于酒店服務(wù)動(dòng)態(tài)管理的一部分。酒店服務(wù)的核心內(nèi)容就是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),或是其他形式來(lái)吸引顧客,作為一種服務(wù)產(chǎn)品,通過(guò)建立科學(xué)的管理模式,一個(gè)具有綜合特色的酒店服務(wù)也是酒店無(wú)形資產(chǎn)的一部分,創(chuàng)建理想的營(yíng)銷(xiāo)方式也是根據(jù)酒店服務(wù)自身產(chǎn)品的特色和特點(diǎn)來(lái)決定的。要讓顧客對(duì)酒店留下較好的印象,首先高質(zhì)量的服務(wù)、直觀(guān)的感受能達(dá)到顧客心理上的滿(mǎn)足。把服務(wù)關(guān)鍵定位在滿(mǎn)足消費(fèi)者的心理需要,把經(jīng)濟(jì)服務(wù)放在首要位置,營(yíng)造愜意的經(jīng)濟(jì)服務(wù)方式,讓顧客對(duì)酒店服務(wù)項(xiàng)目產(chǎn)生依賴(lài)。讓顧客從服務(wù)中了解企業(yè)形象、服務(wù)設(shè)施等,體現(xiàn)出酒店服務(wù)的高質(zhì)量,呈現(xiàn)出最完美的服務(wù)效果,則需要員工和顧客之間進(jìn)一步交流解決。
    (一)缺乏品牌化運(yùn)作意識(shí)。
    品牌這種營(yíng)銷(xiāo)方式已經(jīng)給消費(fèi)者留下了非常深刻的印象,一些專(zhuān)為高端服務(wù)配備的酒店以高消費(fèi)人群為主要服務(wù)對(duì)象,設(shè)置聚會(huì)、宴會(huì)、商務(wù)會(huì)議等場(chǎng)地,建立了自己的品牌特色。像帝國(guó)君越大酒店、香格里拉大酒店都是以品牌作為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主要方式。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈中,有些酒店就是靠著品牌效應(yīng)的巨大優(yōu)勢(shì)占有一席之地的,如奔馳、寶馬、康師傅等的品牌效應(yīng)。但是依靠品牌走向市場(chǎng)還是極少的一部分,很多酒店還是單純針對(duì)裝修程度、娛樂(lè)設(shè)施高檔齊全、精品餐飲及商務(wù)設(shè)施等具體硬件配備,對(duì)酒店自身特色了解不足,很多中小型酒店都缺少品牌運(yùn)作經(jīng)營(yíng)的理念,品牌這一軟件建設(shè)都被忽略了。
    公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為現(xiàn)代化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略的最主要的部分,以最低的成本達(dá)到酒店利益的最大化,需要做到對(duì)市場(chǎng)的各種資源充分利用,合理的開(kāi)發(fā)各種對(duì)酒店有利的市場(chǎng)資源,這是大型酒店公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)的'主要手段。但是目前為止,我們國(guó)內(nèi)的酒店除了星級(jí)酒店之外,其余的中小型酒店都還沒(méi)有形成成熟的運(yùn)作系統(tǒng),只把目光放在單個(gè)的項(xiàng)目開(kāi)發(fā),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)制度方面存在很大缺陷,沒(méi)有合理有效地運(yùn)用各種有利資源,造成對(duì)酒店發(fā)展有利資源的嚴(yán)重浪費(fèi),國(guó)內(nèi)酒店希望得到政府的政策支持,將與政府部門(mén)搞好關(guān)系及政府支持看得尤為重要,以至于酒店與政府部門(mén)之間的溝通頻繁,卻忽略了和客人保持長(zhǎng)期的交流溝通。
    (三)營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)水平參差不齊缺少專(zhuān)業(yè)、規(guī)范的營(yíng)銷(xiāo)管理人才。
    一直依靠模仿國(guó)外大型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,所以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略沒(méi)有專(zhuān)業(yè)、規(guī)范的屬于自己的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方法,這也直接影響了酒店的經(jīng)營(yíng)管理,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效率低下,管理經(jīng)營(yíng)方式落后的局面。最終使一部分酒店不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。
    (四)酒店廣告雷同現(xiàn)象嚴(yán)重,缺少差異化。
    廣告宣傳是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一種主要方式,選擇適合自身發(fā)展需要的目標(biāo)媒體進(jìn)行傳播,廣告設(shè)計(jì)將發(fā)揮巨大優(yōu)勢(shì),達(dá)到廣告宣傳的最終目的。國(guó)內(nèi)的一些酒店應(yīng)該在自身特色上尋找突破點(diǎn),獨(dú)樹(shù)一幟,增加自己的特色,才能在眾多酒店中占有一席之地。
    (一)制定合理的廣告策略。
    因?yàn)楝F(xiàn)代酒店在服務(wù)內(nèi)容上基本沒(méi)有區(qū)別,其他區(qū)別只在于質(zhì)量及檔次上,這就讓酒店失去了自己應(yīng)有的特點(diǎn),讓消費(fèi)者覺(jué)得中國(guó)的酒店只有一星到五星上的區(qū)別,其余都一樣。所以對(duì)于酒店進(jìn)行特色宣傳,是很重要的一種廣告營(yíng)銷(xiāo)策略。
    (1)進(jìn)行合理、準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,把符合酒店消費(fèi)服務(wù)的消費(fèi)人群進(jìn)行合理的劃分,把酒店面對(duì)的消費(fèi)群體進(jìn)行區(qū)分,增加對(duì)這部分人群的宣傳力度,有利于提高廣告收視效果,發(fā)揮最大作用。
    (2)雖然在廣告基本相同的狀態(tài)下進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),但完全可以以酒店自身特色為基礎(chǔ),提高自己差異化優(yōu)勢(shì),為自己準(zhǔn)確市場(chǎng)定位,利用與眾不同的特色吸引消費(fèi)人群。
    (3)選擇適合的媒體。廣告想發(fā)揮最大的作用,只有被人們熟知,保證讓其對(duì)消費(fèi)者心理直接產(chǎn)生影響,為酒店做好合理的市場(chǎng)定位,分析出哪類(lèi)消費(fèi)者符合酒店的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平,利用這類(lèi)人群能接觸到的媒體進(jìn)行宣傳。
    (二)科學(xué)的公關(guān)策略。
    (1)顧客才是真正的上帝,對(duì)于酒店起決定性作用的還是消費(fèi)者,它們決定了酒店未來(lái)的發(fā)展,想要和顧客建立起長(zhǎng)期的聯(lián)系,就需要做好對(duì)顧客信息的收集和維護(hù)工作。在服務(wù)過(guò)程中,認(rèn)真觀(guān)察記錄下顧客的細(xì)節(jié)及生活習(xí)慣,興趣愛(ài)好等,并留下聯(lián)系方式,為以后取得良好的聯(lián)系打好基礎(chǔ),做到及時(shí)更新。
    (2)實(shí)施全面、體貼的人性化服務(wù)。現(xiàn)在的酒店已發(fā)生了根本性變化,不再只是提供就餐和住宿,而是可以提供就餐、住宿、談判、宴會(huì)、婚慶等多種服務(wù)。
    (3)做好客戶(hù)回訪(fǎng)。了解客戶(hù)的真正需求,掌握當(dāng)前客戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理,研究廣大客戶(hù)的消費(fèi)心理,有利于進(jìn)一步開(kāi)發(fā)客戶(hù),爭(zhēng)取新客戶(hù)。酒店應(yīng)該制訂開(kāi)發(fā)方案,同時(shí)依據(jù)此方案不斷推出新產(chǎn)品。
    (1)堅(jiān)持品牌營(yíng)銷(xiāo)思想。實(shí)現(xiàn)酒店的品牌化經(jīng)營(yíng)是當(dāng)前各級(jí)酒店的主要目標(biāo),要求內(nèi)部員工樹(shù)立品牌意識(shí),了解酒店當(dāng)前的實(shí)際情況,提高自己的專(zhuān)業(yè)技能,努力維護(hù)酒店的正面形象,同時(shí)將這種意識(shí)傳遞給消費(fèi)人群,利用具有標(biāo)志意義的商標(biāo)或言辭在消費(fèi)人群中推廣酒店品牌。
    (2)做好品牌文化。品牌文化就是品牌中的文化內(nèi)容,主要指的是酒店提供的各種服務(wù)和形成的社會(huì)榮譽(yù)的總和。酒店能夠給自己準(zhǔn)確定位,那么標(biāo)志符號(hào)和酒店形象當(dāng)中就需加入品牌文化,有利于加深消費(fèi)人群的認(rèn)識(shí)。
    (3)加強(qiáng)質(zhì)量管理。實(shí)現(xiàn)酒店的品牌化經(jīng)營(yíng)與酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)內(nèi)容有著直接的關(guān)系,只有不斷提高服務(wù)質(zhì)量,才有利于酒店樹(shù)立正確的形象。酒店要想提高管理質(zhì)量,則需做好可靠性、有效性、可控制性等方面的內(nèi)容,創(chuàng)造安全、清潔、祥和的酒店氣氛,為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),又能為酒店創(chuàng)建品牌效應(yīng)。
    總之,酒店要想提高服務(wù)質(zhì)量,獲得穩(wěn)定性發(fā)展,則必須依靠合理的營(yíng)銷(xiāo)策略和酒店的高水平管理,高水平的酒店管理則一定要依靠高效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略才能實(shí)現(xiàn);高效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略一定要得到酒店高水平的管理才能成功,從而保證酒店的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng),創(chuàng)建品牌效應(yīng),二者相互促進(jìn),相互影響,共同推動(dòng)酒店健康發(fā)展。
    (作者單位為浙江省龍泉市中新旅業(yè)公司)。
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    來(lái)源:經(jīng)營(yíng)者20xx年10期。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十五
    :現(xiàn)階段社會(huì)的不斷發(fā)展,我國(guó)酒店企業(yè)在服務(wù)行業(yè)的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)中越來(lái)越激烈,酒店企業(yè)想要在競(jìng)爭(zhēng)中更好的發(fā)展,就要注重酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理。酒店?duì)I銷(xiāo)在酒店企業(yè)的發(fā)展過(guò)程中是重要的組成部分,它影響著酒店發(fā)展中的盈利。近年來(lái)我國(guó)酒店企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)管理中還存在諸多問(wèn)題,本文對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在酒店發(fā)展中存在的問(wèn)題進(jìn)行探討,并提出了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)酒店發(fā)展的重要性,以此提出了相應(yīng)的優(yōu)化措施,使得我國(guó)酒店在未來(lái)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展中可以更加完善。
    酒店的營(yíng)銷(xiāo)是為了使酒店在滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的同時(shí)做到酒店的盈利,酒店?duì)I銷(xiāo)管理的核心是圍繞著消費(fèi)者進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售的活動(dòng)。酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理不是經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售,它所包括的具體項(xiàng)目是:負(fù)責(zé)了解消費(fèi)者的服務(wù)要求與消費(fèi)需求。酒店確定市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需求的目標(biāo),并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造合理的酒店產(chǎn)品,以此來(lái)滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的需求。酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理必須與內(nèi)部相關(guān)部門(mén)密切合作,營(yíng)銷(xiāo)往往代表消費(fèi)者的要求利益,面對(duì)挑剔的消費(fèi)者,營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)也應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作。酒店的營(yíng)銷(xiāo)作用在于溝通酒店與消費(fèi)市場(chǎng)之間的供應(yīng)關(guān)系,以保證酒店的最佳效益,以此酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理是酒店企業(yè)中的一個(gè)重要核心。
    酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)即是實(shí)現(xiàn)酒店的總體性經(jīng)營(yíng),其具備的特點(diǎn)需根據(jù)不同的酒店服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行不同的營(yíng)銷(xiāo)制定方式,以滿(mǎn)足不同類(lèi)型消費(fèi)者的需求。現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,酒店已經(jīng)不是單純的吃飯與住宿,更是具有娛樂(lè)休閑、商務(wù)活動(dòng)為一體的綜合表現(xiàn),酒店管理是按照一定的管理目標(biāo)和管理方法等,對(duì)酒店的各項(xiàng)設(shè)施資源展開(kāi)優(yōu)化配置?,F(xiàn)在的酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,是要與內(nèi)部的各個(gè)部門(mén)息息相關(guān)的,要不斷提高消費(fèi)者對(duì)酒店的滿(mǎn)意度,以實(shí)現(xiàn)酒店各項(xiàng)活動(dòng)的順利高展開(kāi),以最低成本獲得酒店企業(yè)的最大經(jīng)營(yíng)效益。為了提升酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力,酒店就必須要重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要性,從而有效的使酒店企業(yè),在我國(guó)提升知名度來(lái)獲得相應(yīng)的利益。
    (一)缺乏酒店品牌意識(shí)。
    在現(xiàn)階段很多酒店企業(yè)都缺乏獨(dú)立品牌相關(guān)意識(shí),酒店管理營(yíng)銷(xiāo)中缺乏特色、個(gè)性化,不能有效的了解到消費(fèi)者心理的需求,進(jìn)行獨(dú)立品牌的運(yùn)作制定。大部分酒店管理目光只是看中休閑娛樂(lè)、餐飲住宿、豪華裝修、服務(wù)態(tài)度等方面,嚴(yán)重缺乏獨(dú)立品牌優(yōu)秀創(chuàng)作,目光狹隘并不放長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)對(duì)酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。一些酒店企業(yè)認(rèn)為,只要酒店自身的硬件設(shè)施條件達(dá)到一定的要求,消費(fèi)者對(duì)酒店的滿(mǎn)意度就會(huì)提升,但在現(xiàn)在情況看來(lái)這是一個(gè)錯(cuò)誤的.想法,對(duì)于酒店企業(yè)的未來(lái)發(fā)展是非常不利的。酒店企業(yè)道德?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式過(guò)于保守,只停留在傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式上,根本沒(méi)有任何的突破性進(jìn)展,更加沒(méi)有對(duì)于國(guó)內(nèi)外酒店企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行借鑒,還有許多酒店在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,對(duì)社會(huì)市場(chǎng)中的定位也不是很明確,導(dǎo)致酒店的盈利沒(méi)有有效的提升。
    由于當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系較為開(kāi)放,相關(guān)部門(mén)對(duì)酒店企業(yè)的支持不斷增加,因此,在這一系列有利的條件下,使得各個(gè)酒店的硬件設(shè)施逐漸完善,酒店企業(yè)之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力都放在了酒店硬件設(shè)施的管理上,從而忽視企業(yè)內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要性。在酒店企業(yè)努力完善自身的硬件設(shè)施過(guò)程中,缺少了對(duì)酒店企業(yè)中員工的綜合素質(zhì)提升,并缺乏對(duì)員工服務(wù)的態(tài)度監(jiān)督,以此忽略了酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。但是一些酒店存在著把酒店員工看做是單純的勞動(dòng)力,并沒(méi)有看做是一個(gè)酒店的重要運(yùn)營(yíng)體系,甚至酒店管理人員對(duì)服務(wù)員工產(chǎn)生不尊重的心理,以此情況導(dǎo)致了酒店無(wú)法實(shí)現(xiàn)形成酒店內(nèi)部員工的凝聚力。酒店企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作主要在于酒店內(nèi)服務(wù)體系的完善,以及酒店服務(wù)質(zhì)量方面的提高,酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中都避免不了與消費(fèi)者溝通交流,對(duì)此酒店管理層的做法會(huì)對(duì)酒店的形象產(chǎn)生很大的影響。
    (一)廣告品牌的優(yōu)化。
    目前,我國(guó)酒店企業(yè)發(fā)展過(guò)程中,很多服務(wù)內(nèi)容相似,缺乏酒店自身的個(gè)性化與明顯的酒店特色品牌,以至于不能帶給消費(fèi)者良好的新鮮感。因此,為了實(shí)現(xiàn)我國(guó)酒店獨(dú)立品牌個(gè)性化的有效提升,需制定良好的特色化品牌的應(yīng)用策略,以此來(lái)實(shí)現(xiàn)酒店品牌的投放效率,走進(jìn)大眾視野,提升酒店的知名度。酒店要充分發(fā)揮酒店廣告的作用,選擇合適的媒體,提升酒店廣告的渲染力,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)的調(diào)動(dòng),從而產(chǎn)生對(duì)消費(fèi)者的吸引力。酒店也要針對(duì)本身在社會(huì)市場(chǎng)的定位,進(jìn)行相關(guān)廣告投放媒體的選擇,主要目的是要突出酒店特色,制定與眾不同的廣告,并在社會(huì)市場(chǎng)上定位。酒店還要對(duì)消費(fèi)者群體對(duì)酒店管理服務(wù)的需求進(jìn)行有效分析,并且制定相符合消費(fèi)者群體對(duì)酒店管理服務(wù)要求的模式,以此來(lái)有效的吸引更多消費(fèi)者群體。
    (二)推動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新。
    酒店企業(yè)管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作,需依靠酒店服務(wù)人員具體來(lái)完成,所以,酒店企業(yè)應(yīng)注重對(duì)酒店內(nèi)部服務(wù)人員的凝聚力,還要加強(qiáng)酒店服務(wù)人員的綜合素質(zhì)能力,來(lái)有效提升酒店的服務(wù)質(zhì)量。目前,我國(guó)酒店服務(wù)人員普遍存在專(zhuān)業(yè)技能不強(qiáng)與服務(wù)意識(shí)差等問(wèn)題,這些問(wèn)題極大的限制了酒店企業(yè)的發(fā)展,因此酒店管理者應(yīng)大力吸引酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)人才,還需對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核與專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),相應(yīng)的對(duì)酒店的專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行有效指導(dǎo)。我國(guó)酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)贏不斷的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式,找出酒店哪些產(chǎn)品可以很好的進(jìn)行社會(huì)市場(chǎng)銷(xiāo)售,并預(yù)測(cè)出下一次的市場(chǎng)促銷(xiāo)策略。酒店可以使用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)來(lái)吸引大量客戶(hù),從而有效提升酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的有效性,并提高酒店企業(yè)的相應(yīng)利潤(rùn)。
    目前,隨著社會(huì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的不斷發(fā)展,我國(guó)酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的運(yùn)作體系也在不斷完善,在此過(guò)程中我國(guó)酒店的發(fā)展規(guī)模在不斷擴(kuò)大,也因此面臨著不同的挑戰(zhàn)與問(wèn)題。所以,我國(guó)酒店企業(yè)為了創(chuàng)造酒店經(jīng)營(yíng)的最大利益,需針對(duì)酒店企業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展?fàn)顩r,對(duì)管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)作出相應(yīng)的優(yōu)化解決措施,從而實(shí)現(xiàn)滿(mǎn)足現(xiàn)階段酒店企業(yè)管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的需求,來(lái)有效提升酒店企業(yè)在社會(huì)市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
    [1]楊素紅.淺析新時(shí)期酒店經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新思考與實(shí)踐[j].勞動(dòng)保障世界,20xx(6):59.
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十六
    通過(guò)此營(yíng)銷(xiāo)策劃,使酒店以獨(dú)特的島嶼規(guī)劃建設(shè)的五休閑商務(wù)酒店,在行業(yè)中起到獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時(shí),通過(guò)當(dāng)?shù)芈糜尉?、政府的支持與協(xié)助,在本地市場(chǎng)以高檔脫俗的國(guó)際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn),在外地市場(chǎng)則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來(lái)此逗留消費(fèi)。我們應(yīng)該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)得更透徹,使整個(gè)海島洋溢出恬靜幽雅又生機(jī)勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)勢(shì)。
    酒店開(kāi)業(yè)初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問(wèn)題,可以通過(guò)精心包裝、傾力打造,而成為優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),補(bǔ)位缺勢(shì)不足形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)是我們此次營(yíng)銷(xiāo)策劃的重點(diǎn),最終目的是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達(dá)到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注,為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)營(yíng)效益提升和社會(huì)效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
    第二章、策劃內(nèi)容。
    根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(蘇州市)市場(chǎng)及周邊(上海、杭州、南京、揚(yáng)州)市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì):高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲,優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施,豐富的娛樂(lè)休閑設(shè)施,可以把我們酒店定位為華東地區(qū)精品會(huì)務(wù)度假型酒店,休閑度假會(huì)所。
    客源結(jié)構(gòu)可分為:
    1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);。
    2)全國(guó)高檔旅游度假團(tuán);。
    3)來(lái)蘇州的商務(wù)散客;。
    4)本地區(qū)的尖端消費(fèi)群體;。
    5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;。
    6)區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議,及高規(guī)格的接待安排。
    第三章、市場(chǎng)形勢(shì)分析。
    一、市區(qū)老三星、四星酒店。
    優(yōu)點(diǎn):在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
    缺點(diǎn):除在本地區(qū)享有一定的知名度外,在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒(méi)有品牌知名度不高,加上其設(shè)施設(shè)備雖經(jīng)翻新,但與新開(kāi)的周?chē)频晗啾冗€是有差距的,在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。
    二、市區(qū)新開(kāi)的三星、四星酒店。
    優(yōu)點(diǎn):這些新開(kāi)酒店的設(shè)施設(shè)備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施一般。
    缺點(diǎn):新開(kāi)的酒店在外地市場(chǎng)都沒(méi)有自己的品牌效應(yīng),在本地也沒(méi)什么知名度,在酒店管理,與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。
    三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店。
    優(yōu)點(diǎn):本地區(qū)旅游資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區(qū),以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人,特別是佛教文化對(duì)華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強(qiáng)。
    缺點(diǎn):因政府政策的限定,其在景區(qū)不可以隨便開(kāi)會(huì),特別是景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開(kāi)會(huì)的,其主要就是以旅游、拜佛的客人為主,所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一,季節(jié)性,淡旺季非常的明顯。
    第四章、市場(chǎng)客源結(jié)構(gòu)細(xì)分。
    根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(舟山市)市場(chǎng)及周邊(寧波、紹興、杭州、臺(tái)州、上海、江蘇)市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析,結(jié)合本酒店是本地區(qū)檔的品牌國(guó)際五酒店,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì):高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲,優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施,豐富的娛樂(lè)休閑設(shè)施,可以把我們酒店定位為華東地區(qū)檔的精品五會(huì)務(wù)度假型酒店,休閑度假會(huì)所。
    客源結(jié)構(gòu)可分為:
    1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);。
    2)全國(guó)高檔旅游度假團(tuán);。
    3)來(lái)舟山的高檔商務(wù)散客;。
    4)本地區(qū)上層社會(huì)的尖端消費(fèi)群體;。
    5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;。
    6)本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議,及高規(guī)格的接待安排。
    第五章、促銷(xiāo)方式。
    一、開(kāi)業(yè)前促銷(xiāo)方式。
    1、網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)。
    攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng),以上三個(gè)訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,前期投放不需要費(fèi)用。
    2)旅游中介網(wǎng):同程網(wǎng),此網(wǎng)站是中國(guó)的旅游中介網(wǎng),平臺(tái)上主要是全國(guó)各地旅游中介商,酒店可以通過(guò)此平臺(tái)讓全國(guó)的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費(fèi)約元/4年)。
    2、展會(huì)促銷(xiāo)。
    1)4.14---4.15:上海20xx春季城鄉(xiāng)互動(dòng)大型旅游咨詢(xún)展示會(huì)。
    展位費(fèi):
    餐旅費(fèi):由市旅游局統(tǒng)一安排,具體費(fèi)用等通知,我酒店3人參加。
    2)4.20—4.22日:中國(guó)(蘇州)國(guó)內(nèi)旅游交易會(huì)。
    展位費(fèi):由市旅游局安排,免費(fèi)。
    餐旅費(fèi):由市旅游局統(tǒng)一安排,具體費(fèi)用等通知,我酒店3人參加。
    3、媒體(廣告)促銷(xiāo)。
    1)確定形象廣告語(yǔ)和定位廣告語(yǔ):廣告語(yǔ)的設(shè)定要給賓客提供酒店的市場(chǎng)定位信息,廣告語(yǔ)不但要簡(jiǎn)潔明了,朗朗上口,還要給人一種精神上的愉悅和享受,從而使客人對(duì)賓館產(chǎn)生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會(huì)增強(qiáng)客人對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
    再過(guò)一個(gè)多月就到中秋節(jié)了,那么,你是不是已經(jīng)準(zhǔn)備好了呢?除了新穎獨(dú)特的銷(xiāo)售海報(bào)、引人注目的廣告招牌,你的銷(xiāo)售信息應(yīng)該撒得更廣更遠(yuǎn)一些。
    內(nèi)容。
    一、促銷(xiāo)廣告提前做。
    做廣告千萬(wàn)不要臨時(shí)抱佛腳,因?yàn)樾畔⒌膫鞑ビ幸粋€(gè)過(guò)程,而人們對(duì)信息的消化也有個(gè)過(guò)程。臨時(shí)宣傳,首先是廣告信息傳遞受阻,另外就是賣(mài)家本人也會(huì)因手忙腳亂而發(fā)生錯(cuò)誤,即浪費(fèi)了廣告成本,又失去了潛在客戶(hù)。無(wú)論小店還是大商城,無(wú)論是小廣告還是現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng),至少就提前一個(gè)星期動(dòng)手,如需借助外部力量的(如主掛、表演等活動(dòng)),至少也要提前15天開(kāi)始準(zhǔn)備。促銷(xiāo)廣告,應(yīng)該注意以下三個(gè)方面:
    1、無(wú)論你是在電視、報(bào)紙上投放廣告,店內(nèi)的海報(bào)是少不了的,詳細(xì)情況必須得依靠這種海報(bào)加以說(shuō)明。
    3、不妨在廣告里加入“低金券”,受眾可以拿著這些“低金券”來(lái)店面購(gòu)物兌換,效果相當(dāng)不錯(cuò)。
    二、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)效果更佳。
    現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)是所有宣傳手段中最有效的一種,它利用消費(fèi)者“愛(ài)占便宜”、“湊熱鬧”的購(gòu)物心理,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)將受眾引入一種“癲狂”狀態(tài),使其在不知不覺(jué)中掏錢(qián)付賬。多數(shù)女性逛街時(shí)很開(kāi)心,等回家翻看買(mǎi)的東西才后悔,原因就是對(duì)自己購(gòu)買(mǎi)的東西不滿(mǎn)意,而這些東西絕大多數(shù)是在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)賣(mài)的,這就是“現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)”的威力!對(duì)于店門(mén)寬敞、人流量大的商家來(lái)說(shuō),應(yīng)盡量多的采用這種方法。就算沒(méi)人唱歌跳舞,用個(gè)音響對(duì)著人群喊幾句也不錯(cuò)喲。
    三、打折送禮不忘免費(fèi)品嘗。
    月餅既是吃的那就把機(jī)會(huì)當(dāng)場(chǎng)送給顧客吧!光靠高檔的包裝、精致的禮盒、心動(dòng)的價(jià)格是不夠的。緊緊抓住中國(guó)人“不好意思拒絕”這一消費(fèi)心理,大大方方的讓他們來(lái)吃,加上業(yè)務(wù)員的熱情服務(wù),顧客掏錢(qián)付賬就不再是問(wèn)題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。
    四、巧搭“月餅”順風(fēng)車(chē)。
    中秋并不只屬于月餅賣(mài)家,它屬于任何人,你要想辦法搭上“月餅”的順風(fēng)車(chē),把產(chǎn)品賣(mài)得精光。
    1、根據(jù)自己的實(shí)際情況,贈(zèng)送禮盒,感恩回饋,顧客照樣會(huì)心動(dòng);。
    2、聯(lián)誼活動(dòng)更能引起人們的關(guān)注和參與,利用“中秋團(tuán)圓”這個(gè)契機(jī),巧做活動(dòng),吸引顧客參與,現(xiàn)場(chǎng)宣傳。
    3、中秋佳節(jié)客戶(hù)也是不可多得的機(jī)會(huì)喲,小小一份月餅,將會(huì)得到意想不到的收獲。引導(dǎo)消費(fèi),到社區(qū)、老年活動(dòng)中心等做做善事,想辦法讓媒體盯上你。
    五、中秋國(guó)慶連環(huán)促銷(xiāo)。
    今年的中秋與國(guó)慶兩節(jié)相隔約1周,商家可以將兩個(gè)黃金時(shí)間聯(lián)合起來(lái),前后呼應(yīng),相互促進(jìn),共同發(fā)揮作用。
    1.在中秋不足地方的可以利用國(guó)慶再做補(bǔ)充,讓消費(fèi)者滿(mǎn)意,樹(shù)立口碑形象;。
    2.中秋留下懸念,國(guó)慶揭曉秘底,促使顧客關(guān)注、期待、參與,發(fā)掘更多潛在顧客;。
    3.享受中秋、國(guó)慶雙重待遇,即能穩(wěn)定老顧客,又可以發(fā)展新顧客,獲得更多消費(fèi)者的信認(rèn)與光顧。
    有了好的點(diǎn)子更要有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去執(zhí)行方能見(jiàn)效,花樣再多,點(diǎn)子再好,離開(kāi)了團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行,一切都是白搭。在促銷(xiāo)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程中,一方面要配備人手,另一方面要準(zhǔn)備充分,讓大家全力以赴,共同努力,才能發(fā)揮促銷(xiāo)的效果,實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。
    一、市場(chǎng)分析。
    本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主,但其中也有部分是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益,因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?BR>    1、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐,價(jià)格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要依據(jù)成本及利潤(rùn)來(lái)制定)。
    2、娛樂(lè)部在中秋節(jié)期間,凡生日是農(nóng)歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂(lè)ktv消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠(時(shí)間定為10、11、12三天時(shí)間)。
    3、同樣的手機(jī)號(hào)碼尾數(shù)是815的可憑有效證件,在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠,住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。
    4、活動(dòng)期間定于農(nóng)歷8月13—15日。
    三、
    活動(dòng)方案。
    1、印制一部份宣傳折頁(yè),內(nèi)容以活動(dòng)方案為主。
    2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,加大視覺(jué)宣傳力度,還可以嘗試手機(jī)宣傳,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    3、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所餐廳、娛樂(lè)可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù),贈(zèng)送果盤(pán)或酒店自制的月餅。
    4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)要主動(dòng)向顧客介紹中秋節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。
    5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾?,不需要豪華,只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺(jué)就可以,并播放一些高雅的音樂(lè),增加節(jié)日氣氛。
    四、活動(dòng)目標(biāo)。
    中秋節(jié)活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店,為國(guó)慶節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識(shí)。讓更多的消費(fèi)者了解酒店,最終通過(guò)活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十七
    xx年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,也是我店?duì)I銷(xiāo)史上最為艱難的一年,若干五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè),大小賓館飯店展開(kāi)了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷(xiāo)售工作面臨前所未有的壓力。一年來(lái),在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各部門(mén)的積極協(xié)助下,我同銷(xiāo)售部的同仁們攜手共進(jìn),直面種.種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力,但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差##多萬(wàn)元,沒(méi)有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷(xiāo)售人員一定會(huì)愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力開(kāi)創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷(xiāo)局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,由于休了四個(gè)月產(chǎn)假,沒(méi)有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶(hù),繼續(xù)關(guān)注銷(xiāo)售市場(chǎng),但是收效甚微,期間未能為銷(xiāo)售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn),在此深表歉意!總結(jié)好過(guò)去才能創(chuàng)造好未來(lái),下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。
    xx年,作為銷(xiāo)售主管的我,深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力,時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作,克服了孕期種.種不適,持續(xù)堅(jiān)守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿(mǎn)的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷(xiāo)售方面主要做了以下工作。
    1、創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際,我(與同事們)創(chuàng)新了營(yíng)銷(xiāo)思路,推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目,得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份,與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開(kāi)展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”,分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌,在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢(xún)臺(tái),免費(fèi)為出港客戶(hù)解疑答惑,并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接、送機(jī)服務(wù)、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù),開(kāi)創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng),提高了網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)的回頭率,推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長(zhǎng)。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng),散客市場(chǎng)口碑也較好,客戶(hù)回頭率較高,周邊省會(huì)城市增加較多。
    2、總結(jié)提高,推行月度銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)制度。堅(jiān)持工作邊總結(jié),提高銷(xiāo)售工作成效。每月召開(kāi)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì),對(duì)上月的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,及時(shí)查找銷(xiāo)售工作中存在的問(wèn)題,從銷(xiāo)售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營(yíng)思路,有依據(jù)、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售方向。
    3、多措并舉,盡力擴(kuò)寬客房銷(xiāo)售渠道。
    激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息,有針對(duì)性地推出酒店銷(xiāo)售活動(dòng),爭(zhēng)取他家客戶(hù)流向我家;與、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作,并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,不斷開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),取得顯著成效,今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長(zhǎng)35%,成為一大亮點(diǎn);組織開(kāi)展客戶(hù)大拜訪(fǎng)活動(dòng),積極征求客戶(hù)意見(jiàn),提升服務(wù)質(zhì)量,加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前20位的協(xié)議客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng),使得過(guò)去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶(hù)重新成為酒店的客戶(hù);加大對(duì)協(xié)議客戶(hù)的銷(xiāo)售力度,帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪(fǎng),4月1日至12月31日,共簽訂協(xié)議家,新簽協(xié)議占比超過(guò)%。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶(hù),采取贈(zèng)送代金券、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶(hù)。
    起草制定了xx年宴席促銷(xiāo)方案,前期通過(guò)制作宴席宣傳噴繪、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷(xiāo)售,到住宅小區(qū)、新建樓盤(pán)、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過(guò)一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門(mén)員工特長(zhǎng),贈(zèng)送宴會(huì)司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門(mén)等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷(xiāo)售技巧知識(shí)培訓(xùn),不斷提高宴席餐標(biāo),打造民航特色宴席,宴席銷(xiāo)售在今年取得了較好的成績(jī),同比增長(zhǎng)339%。同時(shí),推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷(xiāo)活動(dòng),及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動(dòng)餐飲銷(xiāo)售;另外,根據(jù)客戶(hù)反饋意見(jiàn)聯(lián)系租用增配麻將,帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長(zhǎng)4%。
    結(jié)合酒店實(shí)際,對(duì)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、拜訪(fǎng)計(jì)劃表、電話(huà)拜訪(fǎng)周報(bào)表、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū)等銷(xiāo)售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷(xiāo)售管理水平;制定部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況,實(shí)施每周培訓(xùn);業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練,并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系,鼓勵(lì)員工自己設(shè)計(jì)宴會(huì)宣傳廣告,自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制,以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來(lái),銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)敬業(yè)、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù),每次宴會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí),給客戶(hù)提供便捷的服務(wù),得到了客戶(hù)的好評(píng),成為酒店的服務(wù)性標(biāo)桿班組。
    一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步,但也存在明顯的差距:一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升,一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識(shí)不夠,營(yíng)銷(xiāo)策劃能力不強(qiáng),市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng),對(duì)于客房、餐飲等營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)和促銷(xiāo)活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子,沒(méi)有很好地抓住各層次各類(lèi)型客戶(hù)的心理;一季度實(shí)施低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略,協(xié)議價(jià)格下降,并沒(méi)有因此而挽回流失的協(xié)議客戶(hù),說(shuō)明市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和敏感度需要提高。三是銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng),培訓(xùn)內(nèi)容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高銷(xiāo)售管理能力,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)抓管理,強(qiáng)化銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹(shù)形象抓市場(chǎng),精心策劃營(yíng)銷(xiāo)方案,周密組織促銷(xiāo)活動(dòng),提高服務(wù)質(zhì)量,穩(wěn)定老客戶(hù),拓展新客戶(hù),培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶(hù),切實(shí)提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
    xx年全省旅游發(fā)展大會(huì)在本地的召開(kāi)將為我們帶來(lái)良好機(jī)遇;多家高檔酒店的開(kāi)業(yè)也使我們面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。面臨并存的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,我將會(huì)同銷(xiāo)售部同仁,堅(jiān)定必勝的信心,與全體民航人團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,開(kāi)拓創(chuàng)新,拼搏工作,極力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力開(kāi)創(chuàng)酒店市場(chǎng)發(fā)展新局面!
    就酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)篇十八
    隨著網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)的不斷普及,人類(lèi)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量正在呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。廣大客戶(hù)通過(guò)網(wǎng)路平臺(tái)進(jìn)行選擇消費(fèi)時(shí)在網(wǎng)絡(luò)里留下了大量的痕跡如消費(fèi)習(xí)慣、傾向性、類(lèi)別等積累起來(lái)的各種信息被稱(chēng)之為大數(shù)據(jù)。通過(guò)對(duì)以上信息的分類(lèi)、綜合、運(yùn)用,對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行有規(guī)則的預(yù)測(cè)、挖掘和分類(lèi),從而找到新的商業(yè)機(jī)會(huì)。通過(guò)這些分析數(shù)據(jù)進(jìn)一步的做出相應(yīng)的決策來(lái)指導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。大數(shù)據(jù)的運(yùn)用不僅可以幫助酒店在內(nèi)部資源有限的情況下,從全國(guó)范圍內(nèi)甚至從全球范圍內(nèi)收集到有用的數(shù)據(jù)來(lái)推動(dòng)酒店本身業(yè)務(wù)的發(fā)展。在酒店業(yè),通過(guò)客戶(hù)在網(wǎng)絡(luò)上留下的消費(fèi)記錄和搜索習(xí)慣,能夠更加精準(zhǔn)的為酒店的產(chǎn)品和服務(wù)做出定位及相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)策略。
    大數(shù)據(jù)真正的核心在于挖掘數(shù)據(jù)中蘊(yùn)藏的情報(bào)價(jià)值,而不是簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)計(jì)算。那么,對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō),如果管理者要借助大數(shù)據(jù)為酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù),則需做好以下四個(gè)方面的工作變革:
    基于大數(shù)據(jù)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析和調(diào)研是酒店進(jìn)行品牌定位的第一步。酒店要想獲得足夠的市場(chǎng)份額,需要建構(gòu)大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略,拓寬酒店業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)的廣度和深度,從大數(shù)據(jù)中了解酒店業(yè)市場(chǎng)構(gòu)成、細(xì)分市場(chǎng)特征、客戶(hù)需求和競(jìng)爭(zhēng)者狀況等眾多因素,在科學(xué)系統(tǒng)的信息數(shù)據(jù)收集、管理、分析的基礎(chǔ)上,提出更好的解決問(wèn)題的方案和建議,保證酒店品牌市場(chǎng)定位獨(dú)具個(gè)性化,提高酒店品牌市場(chǎng)定位的行業(yè)接受度。
    酒店想進(jìn)入或開(kāi)拓某一區(qū)域酒店業(yè)市場(chǎng),首先要進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)估和可行性分析,只有通過(guò)項(xiàng)目評(píng)估和可行性分析才能最終決定是否適合進(jìn)入或者開(kāi)拓這塊市場(chǎng)。在傳統(tǒng)情況下,相關(guān)分析數(shù)據(jù)的收集主要來(lái)自于統(tǒng)計(jì)年鑒、行業(yè)管理部門(mén)數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)報(bào)告、行業(yè)專(zhuān)家意見(jiàn)及屬地市場(chǎng)調(diào)查等,這些數(shù)據(jù)多存在樣本量不足,時(shí)間滯后和準(zhǔn)確度低等缺陷,酒店能夠獲得的信息量非常有限,使準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位存在著數(shù)據(jù)瓶頸。用大數(shù)據(jù)作為輔助工具可以展示不同季節(jié)、不同月份,不同周期此地理位置周邊酒店的訂房發(fā)生數(shù)量、預(yù)訂方式、不同房?jī)r(jià)、計(jì)算出各種不同的需求、展示市場(chǎng)需求,這些數(shù)據(jù)不僅能確定此地理位置能不能做酒店,更能定位此需求酒店的客源細(xì)分與平均房?jī)r(jià),從而通過(guò)財(cái)務(wù)模型計(jì)算出投資的可行性。
    隨著搜索引擎、社交網(wǎng)絡(luò)、人手一機(jī)的智能移動(dòng)設(shè)備的普及,互聯(lián)網(wǎng)上的信息總量正以極快的速度不斷暴漲。每天在微博、微信、論壇、新聞評(píng)論、電商平臺(tái)上分享各種文本、照片、視頻、音頻、數(shù)據(jù)等信息高達(dá)的幾百億甚至幾千億條,這些信息涵蓋著、商家信息、個(gè)人信息、行業(yè)資訊、產(chǎn)品使用體驗(yàn)、商品瀏覽記錄、商品成交記錄、產(chǎn)品價(jià)格動(dòng)態(tài)等等海量信息。這些數(shù)據(jù)通過(guò)聚類(lèi)可以形成酒店業(yè)大數(shù)據(jù),發(fā)掘其中的酒店業(yè)市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)。
    以酒店業(yè)在對(duì)客戶(hù)的消費(fèi)行為和趣向分析方面為例,如果酒店平時(shí)善于積累、收集和整理客戶(hù)的消費(fèi)行為方面的信息數(shù)據(jù),如:客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的花費(fèi)、選擇的產(chǎn)品渠道、偏好產(chǎn)品的類(lèi)型、產(chǎn)品使用周期、購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的目的、客戶(hù)家庭背景、工作和生活環(huán)境、個(gè)人消費(fèi)觀(guān)和價(jià)值觀(guān)等。如果酒店收集到了這些數(shù)據(jù),建立客戶(hù)大數(shù)據(jù)庫(kù),便可通過(guò)統(tǒng)計(jì)和分析來(lái)掌握客戶(hù)的消費(fèi)行為、興趣偏好和產(chǎn)品的市場(chǎng)口碑現(xiàn)狀,再根據(jù)這些總結(jié)出來(lái)的行為、興趣愛(ài)好和產(chǎn)品口碑現(xiàn)狀制定有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)方案和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。
    銷(xiāo)售的工作方式在大數(shù)據(jù)的時(shí)代下會(huì)發(fā)生徹底的改變。以前在業(yè)務(wù)下降的時(shí)候,所有酒店管理者都喜歡把銷(xiāo)售人員派出拜訪(fǎng)客戶(hù)。但目前的情況是,客戶(hù)的工作方式在變化,更有很多的經(jīng)理人都不是一直在辦公室的。雖然目前手機(jī)網(wǎng)名的5。27億總量首次超過(guò)了pc用戶(hù),并且55%的網(wǎng)名減少了對(duì)pc的依賴(lài),但酒店所目標(biāo)的對(duì)象大部分是中基層經(jīng)理級(jí)商務(wù)人士,這一群體是商業(yè)領(lǐng)域最為繁忙的人群,有統(tǒng)計(jì)表明,66%的中國(guó)商務(wù)人士每日多次使用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),36。4%的中國(guó)商務(wù)人士每天在手機(jī)移動(dòng)端上超過(guò)4小時(shí),所以對(duì)酒店業(yè)而言,大數(shù)據(jù)都可以反映客戶(hù)的總體習(xí)慣。
    近兩年,酒店銷(xiāo)售人員上門(mén)的銷(xiāo)售拜訪(fǎng)數(shù)量同比以往減少10%,客戶(hù)時(shí)尚個(gè)性的辦公室也需要有更多的私密性,通過(guò)行業(yè)大數(shù)據(jù)的分析,酒店的目標(biāo)客戶(hù)更多的是把微博、微信、skype、msn、qq等即時(shí)的交流工具已不再單純的是交流,而是業(yè)務(wù)的'工具。目前,越來(lái)越多的酒店銷(xiāo)售人員每天在工作時(shí)間段、在辦公桌上、pc、手機(jī)、pad、skype、qq同時(shí)使用,即時(shí)的處理客戶(hù)的信息和交流,大數(shù)據(jù)時(shí)代正在改變客戶(hù)的工作方式,改變酒店銷(xiāo)售人員的服務(wù)方式,每天至少20個(gè)以上郵件處理正成為酒店銷(xiāo)售人員的基本工作量。
    收益管理作為實(shí)現(xiàn)收益最大化的一門(mén)理論學(xué)科,近年來(lái)受到酒店管理者的普遍關(guān)注和推廣運(yùn)用。收益管理意在把合適的產(chǎn)品或服務(wù),在合適的時(shí)間,以合適的價(jià)格,通過(guò)合適的銷(xiāo)售渠道,出售給合適的客戶(hù),最終實(shí)現(xiàn)酒店收益最大化目標(biāo)。要達(dá)到收益管理的目標(biāo),需求預(yù)測(cè)、細(xì)分市場(chǎng)和敏感度分析是此項(xiàng)工作的三個(gè)重要環(huán)節(jié),而這三個(gè)的環(huán)節(jié)推進(jìn)的基礎(chǔ)就是大數(shù)據(jù)。
    需求預(yù)測(cè)是通過(guò)對(duì)建構(gòu)的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析,采取科學(xué)的預(yù)測(cè)方法,通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型,使酒店管理者掌握和了解酒店業(yè)潛在的市場(chǎng)需求,未來(lái)一段時(shí)間每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品銷(xiāo)售量和產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)等,從而使酒店能夠通過(guò)價(jià)格的杠桿來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)的供需平衡,并針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)來(lái)實(shí)行動(dòng)態(tài)定價(jià)和差別定價(jià)。需求預(yù)測(cè)的好處在于可提高酒店管理者對(duì)酒店業(yè)市場(chǎng)判斷的前瞻性,并在不同的市場(chǎng)波動(dòng)周期以合適的產(chǎn)品和價(jià)格投放市場(chǎng),獲得潛在的收益。細(xì)分市場(chǎng)為酒店預(yù)測(cè)銷(xiāo)售量和實(shí)行差別定價(jià)提供了條件,其科學(xué)性體現(xiàn)在通過(guò)酒店業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)來(lái)制定和更新價(jià)格,最大化各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的收益。敏感度分析是通過(guò)需求價(jià)格彈性分析技術(shù),對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)的價(jià)格進(jìn)行優(yōu)化,最大限度地挖掘市場(chǎng)潛在的收入。
    大數(shù)據(jù)時(shí)代的來(lái)臨,為酒店收益管理工作的開(kāi)展提供了更加廣闊的空間。需求預(yù)測(cè)、細(xì)分市場(chǎng)和敏感度分析對(duì)數(shù)據(jù)需求量很大,而傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析大多是采集的是酒店自身的歷史數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析,容易忽視整個(gè)市場(chǎng)信息數(shù)據(jù),因此難免使預(yù)測(cè)結(jié)果存在偏差。酒店在實(shí)施收益管理過(guò)程中如果能在自有數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,依靠一些自動(dòng)化信息采集軟件來(lái)收集更多的客戶(hù)數(shù)據(jù),了解更多的酒店市場(chǎng)信息,這將會(huì)對(duì)制訂準(zhǔn)確的收益策略,獲得更高的收益起到推進(jìn)作用。
    總之,只有酒店重視大數(shù)據(jù),善于收集、挖掘、統(tǒng)計(jì)和分析大數(shù)據(jù),才會(huì)有效地提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    [1]李巍。席小濤。大數(shù)據(jù)時(shí)代營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新研究的價(jià)值、基礎(chǔ)與方向??萍脊芾硌芯?,20xx(18)。
    [2]張俊杰。楊利?;诖髷?shù)據(jù)視角的營(yíng)銷(xiāo)組合理論變革與創(chuàng)新。商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,20xx(6)。
    [3]馬寬。大數(shù)據(jù)時(shí)代下的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)新思路——基于4p理論視角下的"4p+1"。商,20xx(6)。