最新茶文化論文（模板17篇）

    學(xué)習(xí)是一種持續(xù)發(fā)展的過(guò)程，我們應(yīng)該保持不斷追求進(jìn)步的態(tài)度。如何處理好人際關(guān)系，建立良好的人際網(wǎng)絡(luò)，使自己的生活更加美滿(mǎn)和幸福？總結(jié)范文中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，可以幫助我們更好地總結(jié)自己的經(jīng)歷和成長(zhǎng)。
    茶文化論文篇一
    摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國(guó)唐代陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)，中國(guó)茶文化經(jīng)過(guò)多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹(shù)起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對(duì)研究中國(guó)茶文化是非常有意義的。
    關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究。
    1茶樹(shù)起源。
    我們祖先對(duì)茶樹(shù)的起源問(wèn)題，歷來(lái)爭(zhēng)論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國(guó)，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹(shù)起源于何時(shí)？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，自古以來(lái)，一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。其實(shí)中國(guó)在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，且現(xiàn)今的資料表明，全國(guó)有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)。有的地區(qū)，甚至野生茶樹(shù)群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹(shù)，時(shí)間之早，樹(shù)體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱(chēng)世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)與從中國(guó)引入印度的茶樹(shù)同屬中國(guó)茶樹(shù)之變種。由此，中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來(lái)，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹(shù)種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對(duì)茶樹(shù)原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地。
    茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，始于唐朝，興于宋代，中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！
    茶文化的定義：茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。
    中國(guó)茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，若依文獻(xiàn)記載來(lái)看，可上溯至公元前2337年中古時(shí)代的神農(nóng)氏?！皞髡f(shuō)始于皇帝時(shí)代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’?！薄拜薄奔础安琛?，唐代之前還無(wú)“茶”字，我國(guó)古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱(chēng)為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞?jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄！盵2]《爾雅》成書(shū)于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚?！恫杞?jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時(shí)傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣(mài)的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無(wú)疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國(guó)食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚(yú)片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚(yú)、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。
    繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書(shū)有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專(zhuān)用于飲料，大約形成在西漢時(shí)期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買(mǎi)茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。
    中國(guó)茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會(huì)亦與日俱增，興盛一時(shí)。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺(jué)清思”。陸羽的好友詩(shī)僧皎然寫(xiě)有《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī)：
    越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
    至宋代，中國(guó)茶道、茶藝愈加充實(shí)完善起來(lái)。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富?！恫桎洝纷影病妒貌桎洝?，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無(wú)名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫(xiě)了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書(shū)雖不一定為皇上御筆，但也記錄了一些不少的精微體驗(yàn)心得，從中可知宋徽宗是一個(gè)嗜茶、愛(ài)茶的帝王。《大觀茶論》一書(shū)，對(duì)采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損?！敝撇韫に囈蟆跋礈煅课崱⑾雌魑﹥?、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^(guò)時(shí)，不合時(shí)宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過(guò)，是制作不出上等好茶的。
    一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫(xiě)道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲?？菽c未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。”
    明清時(shí)代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢(qián)椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書(shū)，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫(xiě)得簡(jiǎn)潔實(shí)用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時(shí)不要將水燒得過(guò)沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時(shí)也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞?！包c(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。
    清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無(wú)名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時(shí)名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香?！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠??；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開(kāi)花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開(kāi)如生。
    飲食是食品和飲品的合稱(chēng)。而飲茶較之食品，具有更加獨(dú)特的社會(huì)功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。
    文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹(shù)栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。
    茶文化的制度文化是指“人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱(chēng)之為“茶政”，包括納貢、稅收、專(zhuān)賣(mài)、內(nèi)銷(xiāo)外貿(mào)等等。
    茶文化的行為文化是指“人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲(chǔ)茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書(shū)院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來(lái)。
    茶文化的心態(tài)文化是指人們?cè)谄奋嫴柽^(guò)程中所表現(xiàn)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩(shī)矣?！蔽娜搜鐣?huì)上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變?？梢哉f(shuō)，茶宴是中國(guó)文人的創(chuàng)造。
    舉行茶藝表演，開(kāi)辦茶藝知識(shí)講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動(dòng)，顯示出自覺(jué)的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來(lái)的社會(huì)功能，也就是茶文化對(duì)社會(huì)文化教育功能獨(dú)特的貢獻(xiàn)。
    參考文獻(xiàn)。
    [1]陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào),20xx,12,(1).
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    [3]詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,20xx,(增刊).
    茶文化論文篇二
    俗話說(shuō)，開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開(kāi)門(mén)七件事之一，在古代中國(guó)十分普遍。中國(guó)從何時(shí)開(kāi)始飲茶，眾說(shuō)不一。六朝以前的茶史資料表明，中國(guó)的茶業(yè)最初興起于巴蜀。
    幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化、更積累了有關(guān)茶的豐富、深厚的精神文化。中國(guó)的茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。幾千年來(lái)，茶的精神滲透了中國(guó)社會(huì)，在中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教等眾多領(lǐng)域都打下了深刻的烙印。中國(guó)茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國(guó)精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風(fēng)俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應(yīng)是在魏兩晉南北朝時(shí)期。
    有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開(kāi)始逐漸問(wèn)世。茶開(kāi)始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對(duì)社會(huì)起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時(shí)期，由于門(mén)閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風(fēng)，皆以夸豪斗富為榮。對(duì)此，一些有識(shí)之士便提出了“養(yǎng)廉”的問(wèn)題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價(jià)值，而是帶有精神文化的內(nèi)涵，進(jìn)入了精神的層面。由此開(kāi)始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開(kāi)始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨(dú)特的社會(huì)功能。除此之外，魏晉南北朝時(shí)期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學(xué)獨(dú)樹(shù)一幟，十分流行。而玄學(xué)家們，大多是所謂的名士，愛(ài)好虛無(wú)玄遠(yuǎn)的清淡。因此，在東晉、南朝時(shí)，出現(xiàn)了許多清談家。后來(lái)，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長(zhǎng)飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學(xué)家、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開(kāi)始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因?yàn)樽U是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專(zhuān)一。這樣長(zhǎng)時(shí)間靜坐，容易導(dǎo)致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達(dá)到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來(lái)，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身?yè)Q骨，從而幫助達(dá)到長(zhǎng)生不老的效果。中國(guó)茶文化也由此初見(jiàn)端倪。因?yàn)楸M管這個(gè)時(shí)候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒(méi)有形成，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài)，具有了顯著的社會(huì)、文化功能。
    中國(guó)茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢(shì)，也多是因?yàn)榘傩照J(rèn)為飲茶有益于身體健康?！白詮年懹鹕碎g，人間相學(xué)事新茶?！标懹鹪诓栉幕l(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問(wèn)世，使茶文化發(fā)展到了一個(gè)空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標(biāo)志?！恫杞?jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國(guó)的茶道精神。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此《茶經(jīng)》具有劃時(shí)代的意義，在茶文化的歷史上是一個(gè)里程碑。以后大量茶書(shū)、茶詩(shī)的開(kāi)始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關(guān)。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周?chē)膊铇?shù)，還為了專(zhuān)門(mén)從事茶事活動(dòng)而制定了茶禮、設(shè)立了茶堂。
    茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進(jìn)了茶文化的發(fā)展。專(zhuān)業(yè)品茶的社團(tuán)開(kāi)始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設(shè)立了茶事機(jī)關(guān)。賜茶成為皇帝籠絡(luò)大臣和眷懷親族的重要手段，給國(guó)外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿(mǎn)生機(jī)、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”；有客來(lái)，要敬“元寶茶”；定婚時(shí)要“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”。
    可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會(huì)層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈的茶藝，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵，茶文化的精神也淹沒(méi)在過(guò)于精細(xì)的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對(duì)品茶煮茗等文化精神方面的活動(dòng)興趣不大。而漢族人面對(duì)故國(guó)破碎，異族壓迫的情形，希望通過(guò)飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進(jìn)了茶藝的返璞歸真。
    明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類(lèi)，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關(guān)于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類(lèi)的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質(zhì)地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時(shí)期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開(kāi)始講究“至精至美”之境。張?jiān)词紫仍谄洹恫桎洝芬粫?shū)中提出了自己的“茶道”之說(shuō)：“造時(shí)精，藏時(shí)燥，泡時(shí)潔。精、燥、潔茶道盡矣?！彼J(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊(yùn)之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進(jìn)一層：“世人品茶而不味其性，愛(ài)山水而不會(huì)其情，讀書(shū)而不得其意，學(xué)佛而不破其宗。”他認(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過(guò)飲茶達(dá)到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達(dá)到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)更是數(shù)不勝數(shù)。
    新中國(guó)成立后，茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立，1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立，1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也得到了促進(jìn)。
    總之，茶文化注重“和”字，千百年來(lái)在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)也不例外。作為中國(guó)文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚(yáng)下去。
    茶文化論文篇三
    高效英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)教育要關(guān)注語(yǔ)言文學(xué)所處的環(huán)境與時(shí)代，結(jié)合文化開(kāi)展具體的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力全面提升。本文以加強(qiáng)高校英語(yǔ)語(yǔ)言人才培養(yǎng)為目的，從中國(guó)茶文化入手，基于茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)性，對(duì)茶文化融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的有效策略進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。
    英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)；茶文化；融入策略；關(guān)聯(lián)性。
    在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)下，英語(yǔ)作為世界第一語(yǔ)言，其教育工作日益受到重視，與中國(guó)傳統(tǒng)文化之間的互融也多了起來(lái)，便于更順利的開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)。在這種情況下，高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)也應(yīng)充分結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)文化，如茶文化。茶文化是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，帶有顯著的文化性與教育性特征，在高校英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，可以深化英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)內(nèi)涵，改進(jìn)英語(yǔ)人才培育模式。
    中國(guó)茶文化起源很早，有著兩千多年歷史，日久彌新，伴隨著歲月成為無(wú)數(shù)中華兒女的共同意識(shí)。從先秦《詩(shī)經(jīng)》到唐代《茶經(jīng)》，茶文化融匯吸收儒家、道家、禪宗等諸家思想文化精髓，無(wú)論是茶藝還是茶道思想都有了極大發(fā)展，是中華民族歷史上不可磨滅的文化瑰寶。中國(guó)茶文化有著豐富的物質(zhì)文化與精神文化，不僅制茶、泡茶、煮茶等技藝精湛，也有著深邃的精神內(nèi)涵，凝聚著中華民族傳統(tǒng)的思想情懷，有著強(qiáng)大的精神能量。有的人研究茶的生長(zhǎng)、化學(xué)成分、藥學(xué)原理等，有的人研究茶文化發(fā)展歷史，而教育工作者要做的是分析挖掘茶文化中的教育資源并把其合理的運(yùn)用于教育教學(xué)，發(fā)揮茶文化的教育價(jià)值，實(shí)現(xiàn)茶文化推廣發(fā)展。
    作為一種傳統(tǒng)文化，茶文化天然的具備文化屬性，備受文人墨客鐘愛(ài)。在漫長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程中，誕生了很多茶文化相關(guān)的文學(xué)著作，如茶詩(shī)、茶小說(shuō)等，這些對(duì)茶文化傳播起到了重大作用。從文化角度看，茶文化應(yīng)用于英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)是可行的，下面從三個(gè)方面具體探索分析了茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)性。
    2.1茶文化是英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)形成與發(fā)展的源動(dòng)力之一。我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華民族文化組成的一部分。中國(guó)茶文化傳入英國(guó)后形成了帶有英式風(fēng)格的茶文化，英國(guó)茶文化雖然不同于中國(guó)茶文化，但是依然繼承了中國(guó)茶文化的精神，講究“靜”、“雅”。英國(guó)茶文化分為上午茶、中午茶、下午茶，其中下午茶是英國(guó)人日常生活的一部分，很多人習(xí)慣在繁忙工作后利用下午閑暇時(shí)間靜靜的喝一杯下午茶，享受悠閑時(shí)光，這為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)形成與發(fā)展創(chuàng)造了有利環(huán)境。茶文化包括顯性文化、隱性文化兩部分，英國(guó)人日常生活喝上午茶、中午茶、下午茶，每一次的情趣、意蘊(yùn)都不同。隱性的茶文化蘊(yùn)藏在茶文化的精神世界，如喝茶過(guò)程中感受到的雅致、靜謐等意蘊(yùn)，這些都是隱性茶文化的體現(xiàn)。由于茶文化在英國(guó)的普及與受歡迎程度，茶文化成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢珊雎缘囊徊糠?，越?lái)越多的人以茶文化為主題進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作，所以茶文化是英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)形成與發(fā)展的源動(dòng)力之一。
    2.2英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)表達(dá)著茶文化精神內(nèi)涵。中國(guó)茶文化是東方世界的一種傳統(tǒng)文化，要想在歐美地區(qū)傳播、引起共鳴，就要利用英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)的語(yǔ)言表達(dá)功能去闡述中國(guó)茶文化的發(fā)展歷史、文化背景、精神內(nèi)涵，唯有這樣才能讓歐美人更好的理解中國(guó)茶文化。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料看，歐美地區(qū)有大量的茶文化相關(guān)的文學(xué)作品，如鄧肯坎貝爾的《茶詩(shī)》、亨利詹姆斯的《一位貴婦的畫(huà)像》、喬治奧威爾的《泡一杯好茶》，覆蓋詩(shī)歌、小說(shuō)等各個(gè)領(lǐng)域。這些歐美文學(xué)作品表達(dá)著中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵，是中國(guó)茶文化思想的物質(zhì)化體現(xiàn)，對(duì)中國(guó)茶文化闡述、傳播與推廣起到了重大作用。
    2.3中國(guó)茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)之間的活動(dòng)被歷史銘記。中國(guó)茶文化歷史悠久，在漫長(zhǎng)發(fā)展中其很多文化元素被歷史所記憶，如茶道、茶藝、茶德、茶畫(huà)、茶人精神等，這為茶文化與文學(xué)之間的互動(dòng)創(chuàng)造了良好條件，而二者之間的活動(dòng)也被歷史記憶下來(lái)，成為經(jīng)久不衰的文化瑰寶，如茶詩(shī)、茶文學(xué)作品等。中國(guó)茶文化傳入英國(guó)后，與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情融合起來(lái)，形成具有英式特征的茶文化，使得中國(guó)茶文化深深扎根于英國(guó)文化土壤中，影響了一代代的英國(guó)人。在英國(guó)人的日常生活中，茶文化與生活相互影響，激發(fā)了廣大文學(xué)大家的創(chuàng)作激情，很多大文豪喜歡在作品中融入茶文化相關(guān)的內(nèi)容，這對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。
    3.1樹(shù)立全面發(fā)展觀念，借助茶文化的融入推動(dòng)高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)發(fā)展。文化兼容并包、海納百川，絕不是一方割據(jù)。受歷史等客觀因素影響，高校英語(yǔ)語(yǔ)文文學(xué)教育視閾不夠開(kāi)闊，局限于書(shū)本內(nèi)容，知識(shí)視野狹隘，以致于教學(xué)理念保守、陳舊，教學(xué)效果止步不前。想要打破這種教學(xué)現(xiàn)狀，英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)需采用全新的教學(xué)理念。中國(guó)茶文化是一種融合發(fā)展的文化形態(tài)，無(wú)論是茶學(xué)還是茶文化，發(fā)展中都伴隨著茶文化與其他文化的兼容，是各種文化形態(tài)融合與裂變之下的產(chǎn)物。倘若把茶文化融入到高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)中，勢(shì)必可以把茶文化自身發(fā)展的兼容性特征賦予在英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)上，使英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)具備的文化兼容并包理念，形成全面發(fā)展觀念，不僅接受中國(guó)茶文化，也會(huì)接受來(lái)自其他文化的有益內(nèi)容。對(duì)于高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)而言，受中國(guó)茶文化發(fā)展啟發(fā)，借鑒茶文化兼容并包的全面發(fā)展理念，吸收茶文化中的有益內(nèi)容，拓展英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)拓知識(shí)視閾。
    3.2創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍，提高英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)效果。高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)引入中國(guó)茶文化，其目的是培養(yǎng)學(xué)生用對(duì)比的眼光看待中英文化的差異，促進(jìn)學(xué)生的文學(xué)知識(shí)全面發(fā)展。為使茶文化有效融入英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建良好的教學(xué)氛圍。第一，優(yōu)化教學(xué)設(shè)備，教室內(nèi)的多媒體、投影儀及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等設(shè)備都要與時(shí)俱進(jìn)，用于播放茶文化相關(guān)的視頻、圖片資料，使學(xué)生直觀感受到中國(guó)茶文化的藝術(shù)魅力；第二，把茶藝表演等活動(dòng)搬到課堂上，構(gòu)建學(xué)習(xí)茶文化課堂環(huán)境，讓學(xué)生直接的接觸學(xué)習(xí)茶文化，增強(qiáng)對(duì)茶文化的理解。通過(guò)茶藝表演創(chuàng)新課堂教學(xué)活動(dòng)，改善優(yōu)化課堂教學(xué)活動(dòng)形式；第三，把茶文化引入到學(xué)生的日常生活，如舉辦茶文化文藝演出、茶藝體驗(yàn)與展示活動(dòng)、茶文學(xué)作品鑒賞活動(dòng)等。學(xué)生親身參與以上各種活動(dòng)，親身體驗(yàn)茶味、茶道及茶文學(xué)作品的思想精神，學(xué)會(huì)“事必躬行”道理。通過(guò)以上三個(gè)方面的工作，在校園內(nèi)建立良好的校園茶文化氛圍，使學(xué)生真切的了解到中英茶文化之間的差異，學(xué)習(xí)茶文化文學(xué)作品，便于教師更順利的展開(kāi)英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)。
    3.3組建優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，促進(jìn)英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)革新。教學(xué)革新的關(guān)鍵是跳出窠臼，以全新眼光看待教學(xué)，用優(yōu)秀的教師開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。面對(duì)高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)改革需求，教師除了采用全新的教學(xué)理念外，還要提升自身的教學(xué)能力。教師作為英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的實(shí)施者，理應(yīng)學(xué)習(xí)新的教育理念、知識(shí)內(nèi)容，不斷提升自身的教學(xué)能力。所以，當(dāng)中國(guó)茶文化融入英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)時(shí)，為使二者融合有效、做到有的放矢，教師應(yīng)當(dāng)花費(fèi)大量時(shí)間學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化及其相關(guān)的文學(xué)作品，特別是歐美地區(qū)茶文化文學(xué)作品，以此增強(qiáng)自身的文學(xué)水平。此外，高校還要從文學(xué)院、茶學(xué)院等聘請(qǐng)教師擔(dān)任英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的客座教師，做到人盡其才。如，文學(xué)院教師講述歐美地區(qū)的茶文化文學(xué)作品，歷史教師講述茶文化發(fā)展歷史及其在歐美地區(qū)的發(fā)展情況，茶學(xué)院教師講解茶道、茶藝等。總之，通過(guò)以上幾個(gè)方面組建英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)教師隊(duì)伍，增強(qiáng)英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)的師資力量，從根本上提高英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)效果。同時(shí)，這樣的教師隊(duì)伍有利于中國(guó)茶文化傳承，使優(yōu)秀的茶文化精神內(nèi)涵持續(xù)的傳播下去，實(shí)現(xiàn)中華民族優(yōu)秀文化良性發(fā)展。
    綜上所述，中國(guó)茶文化歷史悠久，文學(xué)特征顯著，其在高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用可以拓展教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)理念，便于學(xué)生更清楚的了解中英文化之間的差異，學(xué)好英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。為此，當(dāng)中國(guó)茶文化融入英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)時(shí)，樹(shù)立全面教學(xué)觀念、組建優(yōu)秀教師隊(duì)伍，借助茶文化創(chuàng)新教學(xué)活動(dòng)，構(gòu)建良好的教學(xué)氛圍，提升英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)水平。
    [1]房曉靜。中國(guó)茶文化融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)策略研究[j]。福建茶葉，20xx（12）：156.
    [2]江山。傳統(tǒng)茶文化融入高校英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)教學(xué)研究[j]。福建茶葉，20xx（5）：226.
    [3]黎瑛。英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)對(duì)傳統(tǒng)茶文化傳播的作用分析[j]。福建茶葉，20xx（5）：417.
    茶文化論文篇四
    摘要：漢中是我國(guó)歷史悠久的產(chǎn)茶勝地，有著品質(zhì)上乘的漢中綠茶，獨(dú)具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮，豐富多彩的茶風(fēng)習(xí)俗等獨(dú)特的茶文化。
    旅游部門(mén)應(yīng)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開(kāi)發(fā)，打造一批生態(tài)茶園旅游品牌，積極營(yíng)造茶文化氛圍，加大宣傳促銷(xiāo)力度，不斷開(kāi)拓漢中茶文化旅游市場(chǎng)，加強(qiáng)漢中茶文化旅游商品的開(kāi)發(fā)工作，使?jié)h中茶文化旅游創(chuàng)造出其應(yīng)有的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
    21世紀(jì)是休閑的時(shí)代，體驗(yàn)的時(shí)代，人們的出游選擇更加注重精神文化方面的審美體驗(yàn)。
    各種以文化為特色開(kāi)展的旅游活動(dòng)順應(yīng)了這一市場(chǎng)，正在如火如荼、蓬勃發(fā)展。
    茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是自然文化與人文文化的聯(lián)姻，是以茶為核心的物質(zhì)功能、社會(huì)風(fēng)向、文學(xué)藝術(shù)風(fēng)韻的有機(jī)匯總，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，已形成一種內(nèi)涵豐富的綜合體系。
    漢中有著悠久的產(chǎn)茶歷史、獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的茶樹(shù)品種，研究漢中茶文化并開(kāi)發(fā)茶文化旅游對(duì)促進(jìn)漢中旅游業(yè)的發(fā)展有重大現(xiàn)實(shí)意義。
    (一)茶文化發(fā)源地之一，歷史悠久的產(chǎn)茶勝地。
    “茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。
    ”茶史鉤沉，能不憶漢中?漢中是我國(guó)北方茶區(qū)中最優(yōu)良的茶葉適生地，常年良好的生態(tài)環(huán)境被公認(rèn)是地球上同經(jīng)緯度地帶中最適合人類(lèi)生活、也最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方。
    而漢茶種植歷史悠久，始于戰(zhàn)國(guó)，興于秦漢，盛于唐宋，自古就是茶馬互市的重要供養(yǎng)地。
    漢中茶葉創(chuàng)造過(guò)歷史的輝煌，盛極一時(shí)并影響深遠(yuǎn)。
    中國(guó)最早的一部地方志書(shū)《華陽(yáng)國(guó)志》中記載，約在公元前12世紀(jì)，古巴國(guó)的人們把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王，貢品茶“形似月亮，緊壓成團(tuán)”，名曰“西鄉(xiāng)月團(tuán)”，應(yīng)該是世界上最早的貢茶之一。
    “西鄉(xiāng)月團(tuán)”大約產(chǎn)自今天漢中市的鎮(zhèn)巴、西鄉(xiāng)縣一帶。
    大巴山產(chǎn)茶，在唐代陸羽所著《茶經(jīng)》開(kāi)篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峽川有兩人合抱者……”唐代的朝廷即以漢茶賜貢。
    宋代“漢中買(mǎi)茶，熙河易馬”，茶馬互市，更為繁榮。
    漢中因茶賦而成為大宋王朝同成都、開(kāi)封并列的三大財(cái)源城市之一。
    明代每年以“漢中茶三萬(wàn)擔(dān)易邊馬三萬(wàn)匹……”漢中茶葉成為當(dāng)時(shí)國(guó)家最重要的戰(zhàn)略物資之一。
    (二)品質(zhì)上乘的漢中綠茶。
    “緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”的自然地理優(yōu)勢(shì)和生長(zhǎng)環(huán)境使?jié)h中茶具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”五大特點(diǎn)。
    “漢中是我國(guó)罕見(jiàn)的高香茶區(qū)”，而且是潔凈、衛(wèi)生的全天然有機(jī)茶產(chǎn)區(qū)。
    茶葉中普遍富含有機(jī)鋅和有機(jī)硒，同時(shí)漢中茶沒(méi)有污染。
    全市所有的茶葉不經(jīng)任何技術(shù)處理，經(jīng)中茶所測(cè)定，全屬無(wú)公害茶葉，90%以上達(dá)到或超過(guò)綠色食品的a級(jí)和aa級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
    美國(guó)有機(jī)食品專(zhuān)家對(duì)漢中茶區(qū)的生態(tài)進(jìn)行了實(shí)地考察后，給出的評(píng)估結(jié)果為“金”級(jí)。
    據(jù)中國(guó)有關(guān)茶葉科研機(jī)構(gòu)測(cè)定，漢中名茶氨基酸含量達(dá)4%左右，咖啡堿達(dá)4.5%左右，茶多酚達(dá)40%左右，水浸出物達(dá)46%以上，有較好的品質(zhì)表現(xiàn)。
    (三)獨(dú)具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮。
    “盡攬春色品茗時(shí)，茶香笑迎客做伴”，漢中把繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化作為宗旨，收集、整理、發(fā)掘古樸濃郁的品飲方式及飲茶習(xí)俗，加以創(chuàng)新利用，開(kāi)發(fā)出古樸而又不失現(xiàn)代的茶藝表演藝術(shù)。
    西鄉(xiāng)的“秦巴茶藝”，通過(guò)動(dòng)態(tài)的沖泡以及表演者服飾的配合與古箏音樂(lè)意境的烘托，將秦巴茶藝的大氣展現(xiàn)在人們的眼前。
    茶藝表演的漢茶茶禮，展現(xiàn)出了漢朝時(shí)代的禮儀和茶文化風(fēng)情。
    茶道表演將盛唐宮廷茶道用現(xiàn)代茶道的形式表現(xiàn)了當(dāng)代的禮茶理念。
    茶技精湛，動(dòng)作嫻熟，具有濃郁的地方特色。
    (四)漢中民間的茶風(fēng)習(xí)俗。
    解放前后，漢中地區(qū)的茶館設(shè)備都很簡(jiǎn)單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招待茶客十分殷勤，語(yǔ)言謙和，態(tài)度和藹，使人有一種回家的親切之感。
    近幾年來(lái)，隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶館新增添棋類(lèi)、紙牌、畫(huà)報(bào)、書(shū)刊、音樂(lè)電視節(jié)目。
    有些還邀請(qǐng)鄉(xiāng)土藝人彈琴說(shuō)書(shū)，活躍了茶人的文化生活。
    這類(lèi)茶藝館，形成了一種嶄新的茶俗，增添了客人的雅興，深受人們歡迎。
    在鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，一家一戶(hù)也是個(gè)茶館，不僅自己養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還形成了“客來(lái)先敬茶”的習(xí)俗語(yǔ)。
    客人登門(mén)，茶水當(dāng)先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究，一般都要做到開(kāi)水洗燙消毒。
    獻(xiàn)茶時(shí)雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。
    過(guò)去關(guān)門(mén)制茶唯恐“獨(dú)門(mén)絕藝”被人學(xué)去，如今聚集一起亮絕藝現(xiàn)場(chǎng)“斗茶”。
    巴山深處著名茶鄉(xiāng)西鄉(xiāng)縣羅鎮(zhèn)數(shù)千名茶農(nóng)聚集一起“斗茶”，進(jìn)行采制茶比賽。
    只見(jiàn)穿著醒目紅、黃、粉色淺色衣服的茶女們，臂挎竹籃穿行在青翠的茶山，她們唱著采茶歌熟練地采茶。
    茶女們采摘的都是一芽二葉鮮葉，隨后由制茶歷史都在以上的“老把式”登臺(tái)亮相，進(jìn)行鮮葉殺青、揉捻、初干、復(fù)干和足干這些制茶流程，角逐茶葉采制能手。
    隨著“斗茶”比賽的開(kāi)展，該鎮(zhèn)茶農(nóng)們也出現(xiàn)了爭(zhēng)學(xué)科技、大斗茶藝的熱潮。
    (一)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開(kāi)發(fā)。
    旅游業(yè)作為一種文化經(jīng)濟(jì)，只有深入發(fā)掘文化旅游資源，提高旅游地文化品位，樹(shù)立市場(chǎng)品牌，才能提高旅游者的消費(fèi)檔次，形成效益型增長(zhǎng)。
    為了促進(jìn)旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，漢中必須大力發(fā)展融自然風(fēng)光、地方文化于一體，強(qiáng)調(diào)參與性、知識(shí)性的特色旅游產(chǎn)品。
    茶文化旅游可讓游人在美的享受與游的樂(lè)趣中，學(xué)習(xí)和體味中國(guó)文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，感受“禮讓、友誼、親和”的中國(guó)茶德，起到教育國(guó)人，促進(jìn)茶文化復(fù)蘇與繁榮，增強(qiáng)民族自豪感的作用。
    游人在對(duì)茶文化的了解過(guò)程中，自覺(jué)不自覺(jué)地形成了賞茶、愛(ài)茶的心理，客觀上起到了培育茶和茶文化旅游消費(fèi)者的作用。
    以茶文化旅游為龍頭，可以帶動(dòng)茶文化旅游沿線景觀、景點(diǎn)、茶商品購(gòu)買(mǎi)、茶會(huì)娛樂(lè)和茶旅住宿的興旺，為旅游地帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。
    因此，漢中旅游管理部門(mén)及業(yè)界應(yīng)該抓住這一良好機(jī)遇，轉(zhuǎn)變對(duì)茶文化旅游不夠重視的觀念，順應(yīng)市場(chǎng)需求，大力發(fā)展?jié)h中茶文化旅游事業(yè)。
    (二)打造生態(tài)茶園旅游品牌，開(kāi)展茶鄉(xiāng)生態(tài)游。
    漢中北依秦嶺，南屏巴山，氣候溫潤(rùn)，產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，種茶地域廣泛，茶園規(guī)?？涨?，深受游客青睞，選擇條件適宜之地，如西鄉(xiāng)、勉縣、寧強(qiáng)、南鄭等地，發(fā)展茶鄉(xiāng)山水生態(tài)游。
    建議有關(guān)部門(mén)大力將發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)與旅游聯(lián)姻，共同引導(dǎo)開(kāi)發(fā)一些茶園觀光游項(xiàng)目，集采茶、制茶、品茶、茶藝表演、茶園觀光等于一體，讓游客在欣賞漢中茶園獨(dú)特美景的同時(shí)，更好地去領(lǐng)略漢中茶文化的魅力。
    西鄉(xiāng)縣以發(fā)展生態(tài)茶園為依托，開(kāi)辟了茶園觀光旅游線路，大力發(fā)展茶園農(nóng)家樂(lè)，開(kāi)發(fā)出品茶、觀光、娛樂(lè)、健身等多種旅游項(xiàng)目。
    同時(shí)，還成立了縣茶葉中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，開(kāi)設(shè)了茶藝表演班，專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)茶藝表演人才，為西鄉(xiāng)乃至漢中茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，較好地實(shí)現(xiàn)了“以茶促旅，以旅促茶”的雙贏局面，為漢中進(jìn)一步打造更多的生態(tài)茶園旅游品牌樹(shù)立了榜樣。
    (三)積極營(yíng)造茶文化氛圍，加大宣傳力度，不斷開(kāi)拓漢中茶文化旅游市場(chǎng)。
    “2010中國(guó)陜西(漢中)首屆茶業(yè)茶文化節(jié)”，隨處可見(jiàn)宣傳漢中茶文化的圖片和信息，社會(huì)反響非常好。
    建議將營(yíng)造茶文化氛圍作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的、經(jīng)常性的工作。
    比如，可以在出入漢中的交通要道旁懸掛大型廣告牌，宣傳漢中茶文化;在城市的商場(chǎng)、車(chē)站、廣場(chǎng)等行人密集處安裝電子顯示屏，講解漢中茶文化;與央視或其他新聞媒體、出版社等合作，推介漢中茶文化。
    同時(shí)，要將類(lèi)似“茶文化節(jié)”的節(jié)慶活動(dòng)一直辦下去，因?yàn)楝F(xiàn)在的節(jié)慶活動(dòng)已與發(fā)展旅游密不可分，節(jié)慶活動(dòng)已成為宣傳旅游、招徠游客的又一特殊平臺(tái)。
    特別是漢中茶葉協(xié)會(huì)將漢中幾大名茶整合后打出“漢中仙毫”的品牌并成功推出，使得漢中茶業(yè)走出了盆地，走向了全國(guó)，也使得漢中成了眾多游客關(guān)注和向往的地方。
    (四)加強(qiáng)漢中茶文化旅游商品開(kāi)發(fā)工作。
    購(gòu)物是旅游中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，漢中茶文化旅游的發(fā)展，必須注重茶商品開(kāi)發(fā)研究工作，茶商品從狹義上說(shuō)是指各種品牌的茶葉;從廣義上講是指以茶為龍頭的包括茶具、茶食、茶畫(huà)、茶書(shū)法、茶工藝品、茶旅游紀(jì)念品等涵蓋茶文化各個(gè)方面的旅游商品。
    有關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶文化商品的研究開(kāi)發(fā)工作，成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)文化內(nèi)涵、品味較高的旅游商品。
    如，在茶葉包裝上可以根據(jù)茶葉產(chǎn)地，在盒子表面印上當(dāng)?shù)氐闹糜尉包c(diǎn)圖片及簡(jiǎn)介，比如：勉縣定軍茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠，西鄉(xiāng)午子仙毫茶盒上可介紹午子山，南鄭漢水銀梭茶盒上可印南湖、紅寺湖，寧強(qiáng)雀舌茶盒上可介紹青木川古鎮(zhèn)等。
    另外，還應(yīng)根據(jù)漢中客源市場(chǎng)的特殊性，推出一些特別品牌包裝盒。
    如，漢中的兩漢三國(guó)文化和“東方紅寶石――朱”常常引得日本和他國(guó)友人前來(lái)品味和觀賞，因此，可以在茶盒表面增印上日文或英文，在方便游客的同時(shí)，更好地宣傳漢中茶文化和旅游，也為早日把漢中旅游推出國(guó)門(mén)積蓄力量。
    目前，漢中擬建造一座集茶商品貿(mào)易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息傳播、茶科技研究，休閑、旅游、娛樂(lè)、會(huì)議于一體的西北最大的'漢中茶城，以此來(lái)提升漢中城市品位。
    此項(xiàng)目的完成將會(huì)填補(bǔ)漢中無(wú)大型旅游購(gòu)物點(diǎn)的空白，從而大大提升漢中旅游品位，促進(jìn)漢中旅游業(yè)又好又快地發(fā)展。
    參考文獻(xiàn)：
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    [3]史延廷.振興茶葉的關(guān)鍵所在是發(fā)展茶文化旅游.中國(guó)旅游報(bào)，2000.2.
    茶文化論文篇五
    摘要：茶起源于中國(guó)，但隨著的文化和商貿(mào)交流，在向世界各地傳播過(guò)程中較早地傳入日本。日本茶文化是在中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來(lái)的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫(huà)、建筑等在內(nèi)的一門(mén)綜合文化藝術(shù)。茶道源于中國(guó)，光大于日本，成為了世界茶文化的一抹亮點(diǎn)。
    關(guān)鍵字：茶文化，中國(guó)，茶葉。
    茶起源于中國(guó)，但隨著的文化和商貿(mào)交流，在向世界各地傳播過(guò)程中較早地傳入日本。日本茶文化是在中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來(lái)的融哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德、繪畫(huà)、建筑等在內(nèi)的一門(mén)綜合文化藝術(shù)。茶道源于中國(guó)，光大于日本，成為了世界茶文化的一抹亮點(diǎn)。
    日本茶道是茶文化日本本土化的產(chǎn)物。在日本，茶道組織遍布日本，研習(xí)茶道的人有四五百萬(wàn)人，其中90%以上都是女性。日本茶道流派紛呈，代代相傳，沿襲至今，如今20多個(gè)流派中最著名的是表千家、里千家和武者小路千家三家。不少茶室的內(nèi)外結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，但“和、敬、清、寂”的日本茶道精神實(shí)質(zhì)沒(méi)變，成為日本人生活中不可或缺的一部分。它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過(guò)茶會(huì)，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
    眾所周知，茶文化最早發(fā)源于中國(guó)。中國(guó)的茶葉首傳日本，一般上溯到遣唐使日本高僧最澄來(lái)華，實(shí)際上，茶首次傳播到日本的時(shí)間還要早一些，據(jù)文獻(xiàn)記載，隋文帝開(kāi)皇十三年，茶已傳到日本。至唐代，茶葉由日本高僧最澄將中國(guó)的茶樹(shù)帶回日本，茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽，日本栽培茶樹(shù)由此開(kāi)始。
    后弘仁六年，嵯峨天*巡幸近江，過(guò)京都西北的崇福寺和梵釋寺時(shí)，因大僧正永忠親自煎茶奉獻(xiàn)天*，天*飲后龍心大悅，贊美有加，便命令進(jìn)行種植，設(shè)立造茶所，專(zhuān)供宮廷，在皇宮中的法要會(huì)式里面也有使用茶的紀(jì)錄。這就是日本茶飲用的最早記載，當(dāng)時(shí)，茶葉十分貴重，只有僧侶、貴族階級(jí)等少部分人才能品嘗。
    到了寬平六年遣唐使的廢止，與中國(guó)的交流也為之中斷，在上層社會(huì)興起的飲茶之風(fēng)也逐漸衰退，僅有少部份的僧侶保持飲茶的習(xí)慣，當(dāng)時(shí)高僧們播種的茶樹(shù)，也淡出了記載?？偟恼f(shuō)來(lái)，平安時(shí)期的日本茶文化，無(wú)論各方面都是照搬中國(guó)唐代的茶文化。
    到了中國(guó)宋朝，日本國(guó)力又興盛了起來(lái)，這時(shí)日本到了平安時(shí)代的末期，當(dāng)權(quán)者平清盛再度與中國(guó)開(kāi)始交流。到鐮倉(cāng)初期，后來(lái)被日本稱(chēng)為“日本茶祖”榮西禪師從中國(guó)學(xué)到了茶的加工方法，并將優(yōu)質(zhì)茶種與茶具帶回日本，將種子種在九州的背振山上，當(dāng)時(shí)榮西禪師所種植之茶被稱(chēng)為石上茶，他于公元一二一一年寫(xiě)成了日本第一部飲茶專(zhuān)著《吃茶養(yǎng)生記》，對(duì)日本茶道產(chǎn)生起了重要影響，書(shū)中介紹中國(guó)宋代的末茶沖飲法，為后來(lái)日本茶道的品茶藝術(shù)開(kāi)了先河。之后公元一二五九年日本南浦昭明禪師來(lái)到我國(guó)浙江經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本《類(lèi)聚名物考》對(duì)此有明確記載：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺開(kāi)山南浦昭明由宋傳入?！敝?，日本的茶文化逐漸演化為禪宗和律宗兩大流派。鐮倉(cāng)時(shí)代，日本的飲茶活動(dòng)以寺院為中心，以茶為藥，茶文化逐漸由寺院普及到民間。鐮倉(cāng)末期，受中國(guó)宋代“斗茶”的影響，在日本上層武士中，“斗茶”開(kāi)始興起，“茶寄合”等游戲大受歡迎，茶歌舞伎等抹茶法也迅速擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。
    經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的消化吸收，直到16世紀(jì)日本豐臣秀吉時(shí)代（我國(guó)明朝中后期），千利休成為日本茶道高僧后，提出茶道應(yīng)以“無(wú)中萬(wàn)般有”、“一即是多”的禪宗思想為根底，刪除了茶文化中繁文縟節(jié)，追求至簡(jiǎn)至素的情趣，進(jìn)一步融入禪的簡(jiǎn)素清寂的精神，俗稱(chēng)“空寂茶”，并在武士中流行，最終形成了現(xiàn)代所說(shuō)的“茶道”。日本有“茶禪一昧”的說(shuō)法，在禪茶一體化的基礎(chǔ)上，將茶道還原到淡泊尋常的本來(lái)面目，為茶道的大眾化奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)千利休改良的茶道，其基本精神為“四規(guī)”，即“和、敬、清、寂”其實(shí)質(zhì)是日本大和民族的凝聚化。千利休完全消除了茶道的娛樂(lè)性，將茶道的藝術(shù)境界帶向積極的富有創(chuàng)造性的方向，茶道開(kāi)始成為一種綜合性的文化體系。
    現(xiàn)在日本流行的茶道，就是由千利休創(chuàng)立的。他集茶道之大成，主張茶室的簡(jiǎn)潔化，庭園的創(chuàng)意化，茶具小巧，木竹混用，形成了獨(dú)具風(fēng)格的“千家流”茶法。它的基本理論顯然是受了中國(guó)茶道精髓的影響而形成，其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國(guó)。
    迄今為止，對(duì)日本民族文化藝術(shù)影響最為深遠(yuǎn)的，非千利休莫屬。千利休不愧為世界級(jí)的文化名人。
    中日茶道有著淵源關(guān)系，一般人初始感覺(jué)日本人喝茶比較鄭重，而我們更講究的是閑情逸致，悠哉慢哉的品味其中的內(nèi)涵，修養(yǎng)身心。中國(guó)沒(méi)有茶道的規(guī)程儀式，但不能否認(rèn)中國(guó)也有茶道，茶道是茶文化的一部分。中國(guó)茶文化與日本茶道主要有以下幾點(diǎn)明顯區(qū)別：
    1、核心思想不同。
    日本茶道藝術(shù)的思想背景為佛教，其思想的核心是“禪”。日本茶道講究“四則”，即“和、敬、清、寂”，是佛教禪宗精神之所在。中國(guó)茶文化以儒家思想為核心，融儒、道、佛于三家思想的統(tǒng)一，內(nèi)容十分豐富。茶道精神源于儒家的中庸思想，儒家思想的平和快樂(lè)是中國(guó)茶道的主調(diào)，佛教對(duì)中國(guó)茶道的影響也很大。
    2、表現(xiàn)形式不同。
    日本茶道強(qiáng)調(diào)古樸、清寂之美，程式嚴(yán)謹(jǐn)，將高雅的茶藝術(shù)與意境相融合。中國(guó)茶道更崇尚自然美、隨和美，注重茶的生活化、實(shí)用化。沒(méi)有儀式可循，往往也就道而無(wú)道了，影響了茶文化精髓的作用發(fā)揮和規(guī)范傳播。
    3、普及層次不同。
    日本的茶道更具有典型性，中國(guó)的茶道具有民眾性。日本茶道，有著許多著名的派系和世家，世代相傳，在茶道中影響較廣，具有典型精英性。中國(guó)茶文化歷史悠久、層次復(fù)雜、包含了社會(huì)各個(gè)層次的文化，成為人們聚會(huì)、人際交往的手段，是社會(huì)生活一個(gè)組成部分。中國(guó)的茶文化要發(fā)展成世界的，還要學(xué)習(xí)日本，將高雅的茶道藝術(shù)與深遠(yuǎn)的意境相融合，使茶文化這塊瑰寶煥發(fā)出新的活力。
    日本茶道是通過(guò)品茶藝術(shù)來(lái)接待賓客、交誼、懇親的特殊禮節(jié)。它按照程式進(jìn)行喝茶活動(dòng)，而茶道的精神就蘊(yùn)含其中。其中濃茶是最為重要的一環(huán)，而具體方式則根據(jù)不同的茶道流派而有所不同。
    進(jìn)入茶室一般有身穿和服主人跪在門(mén)前迎客，舉止優(yōu)雅的女茶師禮貌地迎上前引領(lǐng)并簡(jiǎn)要說(shuō)明。入茶室前，經(jīng)過(guò)一段自然景觀區(qū)，使賓客先靜下心來(lái)，除去凡塵雜念，使身心融入自然。之后在茶室門(mén)外的水缸里用一長(zhǎng)柄的水瓢盛水，洗手，之后將水慢慢送入口中漱口以示清凈，再把一干凈的手絹，放入前胸衣襟內(nèi)，再取一把小折扇，插在身后的腰帶上，稍靜下心后，便進(jìn)入茶室。
    進(jìn)入茶室，強(qiáng)調(diào)不分尊卑，第一位進(jìn)茶室者是首席賓客，其他客人則隨后入室。賓主相互鞠躬，主人稱(chēng)謝光臨，客人感謝主人盛情邀請(qǐng)，之后客人們?nèi)胧矣^賞四壁書(shū)畫(huà)、茶室布置和插花藝術(shù)，落座首賓須坐于主人左邊，主人即忙于生火煮水，這期間賓客可自由在茶室內(nèi)外觀賞和花園中散步，待水將煮沸，主人備齊所有茶道器具時(shí)，賓客們?cè)僦匦氯胱璧纼x式正式開(kāi)始。
    主人在敬茶前，要先品嘗一下甜點(diǎn)心，避免空腹喝茶傷胃。敬茶時(shí)，主人用左手掌托碗，右手五指持碗邊，跪地后舉起茶碗，依次遞給客人品飲?？腿斯Ь吹赜秒p手接過(guò)茶碗后，應(yīng)先欣賞一下茶碗和茶湯，然后緩緩品飲。飲時(shí)要使茶湯在舌間滾動(dòng)，吸啜有聲，以示贊賞。待客人品飲完畢，主人便請(qǐng)大家玩賞精美茶具。儀式結(jié)束，賓客們鞠躬告辭，主人復(fù)跪坐門(mén)側(cè)送客。整個(gè)過(guò)程數(shù)小時(shí)。在這個(gè)過(guò)程中賓客人可自由交談，正宗日本茶道，不談?wù)摻疱X(qián)、政治、生意等世俗話題的，談話議題多是大自然的話題。日本茶道之所以這么繁雜，就是要把賓客注意力從茶的本身上引開(kāi)，而是專(zhuān)心致志于飲茶的全過(guò)程，從而把人從世俗的緊張、煩惱等事務(wù)中解脫出來(lái)。
    由上可知，日本茶道是一場(chǎng)靜心清魂的佛事，茶人不愧為在家的僧人，茶室可比作寺院的佛堂。所以，日本茶道思想是茶與禪的融會(huì)貫通，茶中有禪，禪又在品茶中得到體會(huì)。
    如今，茶道已成為日本人最喜愛(ài)的文化形式，也是最常舉行的文化活動(dòng)。喜愛(ài)茶道的人比比皆是?，F(xiàn)在，茶道被認(rèn)為日本文化的結(jié)晶，日本文化的代表。
    日本茶道強(qiáng)調(diào)通過(guò)品茶陶冶情操，完善人格，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀，強(qiáng)調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀式和雙方間的融洽關(guān)系。學(xué)習(xí)日本茶道，就要先學(xué)習(xí)行禮、寒暄的方法，如來(lái)賓入室后，賓主均要行鞠躬禮。接下來(lái)是學(xué)習(xí)每一個(gè)茶道具的操作方法及其相關(guān)知識(shí)，然后是由淺入深地學(xué)習(xí)各種點(diǎn)炭、點(diǎn)茶的方法及其相關(guān)知識(shí)，為了能夠點(diǎn)出一碗美味可口的茶，不僅需要主人的刻苦修為，而且作為客人也必須得具備同樣的修為，主客間必須做到心心相印。點(diǎn)一碗茶的過(guò)程，其實(shí)也恰是人們嘗試著去建立各種人際關(guān)系、進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換的一個(gè)訓(xùn)練過(guò)程，同時(shí)也是一個(gè)實(shí)現(xiàn)與人交往的心理平衡過(guò)程，而這一點(diǎn)恰是中國(guó)茶道所不具備的?！昂途辞寮拧边@四個(gè)字就是茶道的根本。和代表平和的和，也就是人與人之間的和，當(dāng)我們進(jìn)入茶室之中品嘗一碗茶時(shí)，無(wú)論是客是主，“請(qǐng)先”，“請(qǐng)慢用”等種種的言詞，都代表了茶道中所蘊(yùn)含的“和”之意。內(nèi)心與內(nèi)心的相互溝通，這就是“和”的感覺(jué)。
    茶道現(xiàn)已完全融入到日本人的日常生活之中，已成為提高國(guó)民的文化素質(zhì)的最有效的禮儀教育。日本一般姑娘出嫁前也要經(jīng)過(guò)特別的茶道程序訓(xùn)練，為主婦有條不紊地操持家務(wù)的提供訓(xùn)練。由于現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，茶道也成為心理輔導(dǎo)的重要一課，是人們緩解壓力、尋找心理平衡、消除身心疲勞的好方式。
    茶道的內(nèi)容十分豐富，提高了日本的書(shū)畫(huà)、服裝、插花、音樂(lè)、舞蹈、文學(xué)、陶藝，漆器、建筑、制造等工藝技術(shù)水平。為日本的精神文化、禮儀文化、飲食文化、傳統(tǒng)藝術(shù)及建筑和制造工藝等的不斷發(fā)展打下了基礎(chǔ)，發(fā)揮了巨大作用。
    茶文化論文篇六
    ：我國(guó)是一個(gè)泱泱大國(guó)，而在時(shí)代的繁衍生息當(dāng)中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對(duì)傳統(tǒng)文化的一種完善?，F(xiàn)如今，我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價(jià)值全面地體現(xiàn)出來(lái)。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。本文主要對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進(jìn)行了研究。
    ：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展。
    在中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，有很多的思想內(nèi)容都是對(duì)當(dāng)代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當(dāng)中，已然成為了人們開(kāi)展體育活動(dòng)的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進(jìn)行有效的融合，可以使得體育活動(dòng)的開(kāi)展更加合理有效。而中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當(dāng)中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個(gè)方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當(dāng)中有很多的思想見(jiàn)地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當(dāng)中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當(dāng)前的民俗體育活動(dòng)開(kāi)展。將茶文化與體育文化進(jìn)行融合，可以使得整個(gè)體育文化運(yùn)動(dòng)體制更加和諧，滿(mǎn)足實(shí)際的體育文化發(fā)展要求。
    茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個(gè)巨大的茶文化體系，而在這一體系當(dāng)中，所包含的內(nèi)容相當(dāng)多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當(dāng)中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢(shì)，能夠被人們廣泛的認(rèn)同和接受。尤其是在發(fā)展的過(guò)程中，與很多文化內(nèi)涵進(jìn)行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對(duì)茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國(guó)呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢(shì)，而茶文化也在這一時(shí)期，與相當(dāng)多的文化內(nèi)容進(jìn)行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容?，F(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當(dāng)多的文化活動(dòng)作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時(shí)期，開(kāi)始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進(jìn)而使得最終的體育活動(dòng)處于較為健康合理的開(kāi)展?fàn)顟B(tài)。
    2.1思想觀念上的一致性。
    茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當(dāng)高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實(shí)際的發(fā)展當(dāng)中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實(shí)際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實(shí)際的活動(dòng)內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對(duì)人的身心健康教育，要求通過(guò)活動(dòng)的形式積極開(kāi)展一些特殊的文化活動(dòng)，來(lái)改善當(dāng)前人們對(duì)體育形式的不同認(rèn)知。同時(shí)，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當(dāng)中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動(dòng)，其講求呼吸的過(guò)程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。
    2.2活動(dòng)內(nèi)容開(kāi)展的有效性。
    在開(kāi)展體育文化活動(dòng)的時(shí)候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實(shí)際的體育文化思想當(dāng)中，大部分思想都強(qiáng)調(diào)了健身的重要性，卻沒(méi)有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動(dòng)的開(kāi)展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過(guò)于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對(duì)人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動(dòng)的開(kāi)展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢(shì)下，體育文化活動(dòng)必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當(dāng)前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強(qiáng)調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。
    3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合。
    在民俗體育文化活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，十分注重對(duì)民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動(dòng)的開(kāi)展上，其強(qiáng)調(diào)開(kāi)展一些基礎(chǔ)的文化體育活動(dòng)，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒(méi)有過(guò)多的強(qiáng)調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動(dòng)的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實(shí)改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進(jìn)行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿(mǎn)足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來(lái)更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對(duì)思想文化內(nèi)涵的強(qiáng)調(diào)，將茶文化當(dāng)中的和諧，與體育文化當(dāng)中的自然統(tǒng)一較好地融合起來(lái)。同時(shí)，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當(dāng)中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對(duì)自身的文化韻味進(jìn)行了多個(gè)層次的凸顯，在體育文化活動(dòng)中增添一定的茶文化韻味，會(huì)使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無(wú)疑是對(duì)體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認(rèn)可。
    3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開(kāi)展。
    民俗體育文化，在很長(zhǎng)的時(shí)間里都是人們熱愛(ài)的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進(jìn)行融合的過(guò)程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對(duì)茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進(jìn)行切實(shí)的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對(duì)于民俗體育活動(dòng)的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運(yùn)用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對(duì)其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動(dòng)開(kāi)展過(guò)于拘泥和傳統(tǒng)，沒(méi)有太多的新意可言，很難得到人們的切實(shí)認(rèn)可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進(jìn)行深層次的融合，可以形成全新的文化活動(dòng)開(kāi)展模式，而這樣的體育文化活動(dòng)必然會(huì)因?yàn)橛辛瞬栉幕A(chǔ)，變得更加生動(dòng)形象，能夠得到人們的切實(shí)認(rèn)可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開(kāi)展，還需要包含一定的時(shí)代氣息，如各種廣場(chǎng)舞活動(dòng)，便是對(duì)傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋?zhuān)渲械拿栏泻鸵饩扯枷喈?dāng)?shù)母?，可以給人一種煥然一新的感覺(jué)，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。
    總而言之，伴隨著時(shí)代的迅速發(fā)展，我國(guó)的各項(xiàng)文化開(kāi)始進(jìn)行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨(dú)特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對(duì)自身的發(fā)展并沒(méi)有太高的重視，導(dǎo)致其與當(dāng)前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對(duì)其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來(lái)，以獲得人們的認(rèn)可。
    [1]孫慶彬,凌穎,周家金.民族傳統(tǒng)體育校園化改編的方法探析———以民間采茶舞的體育教學(xué)改編為例[j].玉林師范學(xué)院學(xué)報(bào),20xx,(05):78-82.
    [3]蘭玉珊.贛南客家民俗體育項(xiàng)目采茶舞的形成、演進(jìn)與發(fā)展研究[d].云南師范大學(xué),20xx.
    [5]王汭男.福建茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園模式構(gòu)建的研究[d].福建農(nóng)林大學(xué),20xx.
    茶文化論文篇七
    摘要：當(dāng)代社會(huì)對(duì)于休閑體育的運(yùn)動(dòng)方式尤為關(guān)注，這與人們的健身意識(shí)和體育觀念的提升有密切的關(guān)聯(lián)，在人們精神文化需求日益提升的社會(huì)生活中，與茶文化相契合的休閑體育極大地滿(mǎn)足了人們的內(nèi)在需求。對(duì)于快節(jié)奏的現(xiàn)代生活人群而言，這種“慢生活”的狀態(tài)具有不可抵抗的吸引力和誘惑力。在茶文化旅游不斷興起的形勢(shì)下，大眾茶文化視角下的休閑體育運(yùn)動(dòng)，可以極好地解決茶文化旅游資源的不足，推動(dòng)我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。
    關(guān)鍵詞：大眾；茶文化；休閑體育；旅游。
    中國(guó)傳統(tǒng)茶文化以其獨(dú)特的馨香，一路伴隨中國(guó)人前行，在裊裊茶香之中我們仿佛看到東方古茶樹(shù)中的歷史與文化，在這個(gè)神奇的東方樹(shù)葉逐漸與中國(guó)人的血脈相融的過(guò)程中，我們感悟到中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的獨(dú)特魅力和內(nèi)涵，并逐漸深化對(duì)中國(guó)茶文化資源的挖掘和開(kāi)發(fā)。在當(dāng)前大眾休閑體育不斷興起的背景下，茶文化休閑體育成為了一個(gè)新的旅游開(kāi)發(fā)視角，開(kāi)拓出形式多樣的茶文化休閑體育項(xiàng)目，顯示出中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代發(fā)展元素的鏈接和關(guān)聯(lián)性。
    1大眾休閑體育與茶文化的概念及關(guān)聯(lián)性分析。
    我國(guó)在長(zhǎng)期以來(lái)的精英文化思想的浸染之中，大眾文化處于邊緣化狀態(tài)。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷深入和發(fā)展，大眾文化逐漸厚實(shí)和擴(kuò)展，尤其是在人們對(duì)于物質(zhì)文化和精神文化的需求日益提升的態(tài)勢(shì)下，大眾文化促進(jìn)了休閑體育的蛻變和升級(jí)，生成了與時(shí)代相契合的休閑體育。它推動(dòng)了我國(guó)體育由職業(yè)體育向大眾化體育的方向發(fā)展，其功能也不斷擴(kuò)張和拓展。大眾休閑體育成為了大眾強(qiáng)身健體、排遣情緒、釋放壓力的重要手段和途徑。大眾休閑體育在興起的過(guò)程中，顯現(xiàn)出如下文化特征：（1）情感性。在大眾休閑體育中，它注重個(gè)性化的情感內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)以輕松和愉悅為前提，使人們的心情置于輕松、快樂(lè)、刺激的場(chǎng)景之中，緩解日常生活工作中的壓力，以情感的快樂(lè)體驗(yàn)和成功體驗(yàn)為內(nèi)核。（2）大眾性。在大眾休閑體育之中，它對(duì)于參與者的體育技能要求并不高，沒(méi)有過(guò)多的體力和技術(shù)方面的限制，因而，表現(xiàn)出公眾可以自愿自發(fā)參與的形式，具有大眾性的特征。（3）多層次娛樂(lè)性。大眾休閑體育可以表現(xiàn)為豐富的多層次性，它在休閑體育活動(dòng)中，會(huì)出于娛樂(lè)目的的不同，而產(chǎn)生各種不同的行為，這就使大眾休閑體育表現(xiàn)出多層次的消遣性特征。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化包含諸多的健康養(yǎng)生內(nèi)容，對(duì)于人們的精神文化追求有極為重要的價(jià)值和意義。首先，茶文化成為了人們約定俗成的習(xí)慣，逐漸形成了地域化、民族性的茶文化禮儀和規(guī)范。這些茶風(fēng)茶俗需要在現(xiàn)代社會(huì)加以傳承和弘揚(yáng)，并且對(duì)于現(xiàn)代人的行為處事也有重要的遷移效應(yīng)。其次，茶文化中的茶道精神和文化內(nèi)涵博大精深，可以成為現(xiàn)代社會(huì)事務(wù)處理的重要媒介和載體，人們可以充分引入茶文化的休閑養(yǎng)生理念，引導(dǎo)現(xiàn)代人們用休閑、品味的心態(tài)，正確對(duì)待日常事務(wù)，享受有品味的人生。在大眾休閑體育興起的時(shí)代下，休閑體育也顯現(xiàn)出與傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性。從大眾休閑體育的特征來(lái)看，休閑體育與茶文化的倡導(dǎo)價(jià)值一致，大眾休閑體育注重個(gè)性化的發(fā)揮，講求個(gè)人自主的休閑體育運(yùn)動(dòng)形式。而茶文化與此相契合，強(qiáng)調(diào)和注重茶葉品茗者自我的感知和體悟，追求個(gè)性化的品茶體驗(yàn)和享受。在茶文化與大眾休閑體育相融合的視角之下，具有相互融合、相互深化的趨勢(shì)和特征。從大眾休閑體育的功能來(lái)看，茶文化與大眾休閑體育的精神追求相一致。大眾休閑體育不僅注重個(gè)人身體的健康，而且在休閑體育的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了個(gè)人心靈的疏解和調(diào)適；茶文化與其體現(xiàn)出同樣的理念，在品茶之中可以看到人們對(duì)于健康養(yǎng)生的追求，同樣也可以在茶葉品茗之中，提升個(gè)人的品位、陶冶人們的情操。
    2茶文化與休閑體育融合的必要性和可行性分析。
    2.1茶文化與大眾休閑體育相融合的必要性。
    品茶是國(guó)人的一大愛(ài)好，成為了大多數(shù)人的生活習(xí)慣，由此而衍生的茶文化旅游也成為了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。我國(guó)的不同產(chǎn)茶區(qū)域都在不同程度地開(kāi)發(fā)自己區(qū)域的茶文化旅游資源，創(chuàng)設(shè)各種茶文化旅游景點(diǎn)和線路，展示出百花齊放的態(tài)勢(shì)，可見(jiàn)，我國(guó)的茶文化深厚綿長(zhǎng)，具有不可估量的潛力。然而，在我國(guó)的茶文化休閑旅游的發(fā)展進(jìn)程中，也顯現(xiàn)出一些問(wèn)題。諸如：茶文化休閑旅游的品牌建設(shè)不足、創(chuàng)新度不夠；茶文化休閑體驗(yàn)的項(xiàng)目還挖掘不足；茶文化休閑旅游體驗(yàn)內(nèi)容和形式還欠缺變化性。鑒于這些茶文化休閑旅游的現(xiàn)狀，我們要意識(shí)到現(xiàn)代人們追求休閑觀光和休閑體驗(yàn)并重的心理需求，要拓展茶文化休閑旅游視野，有必要將大眾休閑體育現(xiàn)代元素與中國(guó)傳統(tǒng)茶文化相鏈接，從而避免茶文化休閑的同質(zhì)化傾向，轉(zhuǎn)變茶文化休閑旅游邊緣化、外圍化的狀態(tài)。
    2.2茶文化與大眾休閑體育相融合的可行性。
    現(xiàn)代生活壓力加大的現(xiàn)象導(dǎo)致現(xiàn)代人出現(xiàn)了亞健康狀態(tài)，在高強(qiáng)度的生活壓力之下，人們向往和追求“慢生活”的狀態(tài)，渴望走近自然、親近自然，體驗(yàn)一下陶公的悠然之境?，F(xiàn)代人的這種精神文化渴望和需求可以在茶文化休閑旅游體育中找到寄托。茶文化內(nèi)在的修身養(yǎng)性、靜修、和諧的精神主旨與現(xiàn)代人的精神需求相契合，而為了將茶文化更好地與大眾休閑體育相融合。要采用可行的方法和途徑，可以在茶文化休閑旅游中借鑒大眾休閑體育模式，在茶文化休閑旅游中融合各種戶(hù)外休閑、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、戶(hù)外觀光的娛樂(lè)方式和途徑，開(kāi)展茶文化旅游中的冰雪項(xiàng)目、水上樂(lè)園、山地探險(xiǎn)、攀登等內(nèi)容，從而增強(qiáng)人們的休閑體驗(yàn)。在品茗和休閑體育的主動(dòng)參與之下，感受到別樣的體驗(yàn)。
    3大眾茶文化視角下的傳統(tǒng)茶文化與休閑體育的融合路徑探索。
    在大眾休閑體育應(yīng)運(yùn)而生的時(shí)代背景下，它對(duì)于人們的生活方式和文化觀念產(chǎn)生了較大的影響。從某種意義而言，大眾休閑體育對(duì)傳統(tǒng)的社會(huì)道德觀念和規(guī)范約束有較大的沖擊。它可以使人們更為真切地感知失敗與成功、快樂(lè)與痛苦，可以使人們?cè)诓栊蓍e體育之中，感悟人生哲理，樹(shù)立良好、正確的心態(tài)，從而提升自身的理性，升華自己的思想。
    3.1樹(shù)立茶文化休閑體育市場(chǎng)化和民間化意識(shí)。
    在傳統(tǒng)茶文化與大眾休閑體育融合的過(guò)程中，要樹(shù)立茶文化休閑體育的市場(chǎng)化意識(shí)和民間化意識(shí)，轉(zhuǎn)變?cè)械捏w育觀念。重視人們對(duì)于體育的休閑性的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)體育向產(chǎn)業(yè)化、民間化的方向發(fā)展，可以鼓勵(lì)企業(yè)參與到民間休閑茶文化旅游體育的項(xiàng)目之中，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化整合，使茶文化休閑旅游體育的群眾基礎(chǔ)得到充分的展示，逐漸提升茶文化休閑體育的知名度。
    3.2創(chuàng)新茶文化大眾休閑體育旅游項(xiàng)目。
    在大眾茶文化視角之下，其休閑體育項(xiàng)目也可以不斷地加以拓展和創(chuàng)新，在對(duì)茶文化大眾休閑體育項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃之前，首要的前提是要對(duì)目標(biāo)人群加以鎖定，要通過(guò)各種渠道對(duì)消費(fèi)人群的年齡、職業(yè)特征、文化層次、心理狀態(tài)等方面的需求，進(jìn)行全面的、細(xì)致的了解，必須在全面了解和把握目標(biāo)人群的需求前提下，才能創(chuàng)新規(guī)劃不同的茶文化休閑體育項(xiàng)目。例如：對(duì)于少年兒童而言，要以教育和知識(shí)的傳承為主，重點(diǎn)向少年兒童推介中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的茶葉認(rèn)知相關(guān)的知識(shí)，開(kāi)創(chuàng)針對(duì)少年兒童群體的“識(shí)茶之旅”。對(duì)于具有一定消費(fèi)能力的中青年而言，可以根據(jù)消費(fèi)目標(biāo)群體的需求，開(kāi)創(chuàng)以種茶、摘茶、炒茶為主題的“制茶之旅”。對(duì)于老年人而言，可以開(kāi)設(shè)康身、健體為主題的“休閑茶鄉(xiāng)靜養(yǎng)之旅”。
    3.3注重茶文化休閑體育項(xiàng)目的時(shí)間規(guī)劃和設(shè)置。
    在茶文化休閑體育項(xiàng)目的創(chuàng)設(shè)過(guò)程中，可以根據(jù)不同的時(shí)間特點(diǎn)，進(jìn)行不同的休閑體育項(xiàng)目規(guī)劃，由于茶葉的四季生長(zhǎng)規(guī)律不同，因而，可以根據(jù)茶葉的不同季節(jié)，向休閑體育愛(ài)好者提供多樣化的不同茶文化休閑體育項(xiàng)目。例如：春季時(shí)節(jié)，可以開(kāi)設(shè)茶樹(shù)種植的休閑體育項(xiàng)目；夏秋時(shí)節(jié)，可以開(kāi)設(shè)休閑群體的采茶、炒茶、制茶休閑體育活動(dòng)項(xiàng)目；冬季時(shí)節(jié)，可以開(kāi)設(shè)茶藝大賽、茶具制作大賽等活動(dòng)，使休閑體育人群享受到不同的、常新的茶文化體驗(yàn)。
    3.4開(kāi)發(fā)以大眾體驗(yàn)為主題的茶文化休閑體育項(xiàng)目。
    茶文化休閑體育項(xiàng)目要不斷開(kāi)發(fā)出豐富多樣的內(nèi)容，要注重大眾的親身體驗(yàn)，不僅局限于茶葉制作、采摘這些常態(tài)化的休閑體育項(xiàng)目，而且還要?jiǎng)?chuàng)新豐富多元化的茶文化休閑體育項(xiàng)目，可以給人們以新奇的體驗(yàn)。諸如：茶文化自行車(chē)游、茶文化登山游、茶馬古道新體驗(yàn)等；還如：茶健身操運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、茶為主題的太極表演項(xiàng)目等，從而增強(qiáng)游客的茶文化休閑體育體驗(yàn)，獲得茶文化休閑體育項(xiàng)目的滿(mǎn)足感和成功感。
    4結(jié)束語(yǔ)。
    總而言之，茶文化在我國(guó)的傳統(tǒng)文化之中是一顆璀璨的明珠，它在歷史的演變進(jìn)程中不斷發(fā)展和深化，并與現(xiàn)代大眾休閑體育文化元素相融合，顯現(xiàn)出不可替代的豐富文化性和體育性特征。針對(duì)當(dāng)前茶文化旅游體驗(yàn)單一、人群主動(dòng)參與較少的問(wèn)題，可以將傳統(tǒng)茶文化與大眾休閑體育相融合，引入相關(guān)的理念和項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新以茶文化為主題的各種休閑體育項(xiàng)目，豐富和拓寬休閑旅游者的體驗(yàn)，感受到茶文化休閑體育項(xiàng)目中的“慢生活”狀態(tài)，推進(jìn)茶文化旅游的全面發(fā)展。
    參考文獻(xiàn)。
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    茶文化論文篇八
    摘要：中華民族的數(shù)千年發(fā)展形成了極具中國(guó)特色的傳統(tǒng)文化，直至今日，這些文化仍然極具積極意義，體育文化就是其中的一個(gè)代表。長(zhǎng)期以來(lái)，整個(gè)體系在對(duì)體育文化進(jìn)行推廣之時(shí)都過(guò)多關(guān)注內(nèi)容的推廣，對(duì)體育同其他文化的有效融合有所忽略。傳統(tǒng)茶文化同民族體育文化相同，都是我國(guó)傳統(tǒng)文化發(fā)展的精髓與核心，極具研究?jī)r(jià)值與意義。文章以民族傳統(tǒng)體育文化的價(jià)值為基礎(chǔ)，分析傳統(tǒng)茶文化與民族體育文化的共性，進(jìn)而探究將傳統(tǒng)茶文化融入民族體育文化的有效思路。
    關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化；民族體育文化；文化融入。
    民族體育具有對(duì)人類(lèi)自身以及社會(huì)進(jìn)行改造的功能，它是體育文化與民族文化的重要組成部分，對(duì)屬于民族文化的積淀過(guò)程予以彰顯，體現(xiàn)著文化與文化之間的交融。對(duì)于民族體育而言，其本就是一種文化的綜合體，發(fā)展過(guò)程同周?chē)h(huán)境及文化密切相關(guān)，結(jié)合民族體育與傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行研究，屬于一種以文化視角為基礎(chǔ)的分析。我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化有著悠久的歷史與豐富的內(nèi)涵，其文化價(jià)值同民族體育的融合是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的進(jìn)一步傳承，能夠向民族體育注入不竭的生機(jī)。
    1民族傳統(tǒng)體育文化的價(jià)值。
    民族體育文化是一個(gè)民族社會(huì)中最為活躍、積極且影響最直接與廣泛的體育文化特質(zhì)和體育文化模式。我國(guó)民族體育項(xiàng)目種類(lèi)繁多，其傳承與發(fā)展密切聯(lián)系于民族的生活習(xí)慣、宗教信仰、價(jià)值觀念以及思想意識(shí)。民族體育產(chǎn)生于民族，與民族共生存，即使在全球化與現(xiàn)代化發(fā)展日益突出的今天，民族體育文化也有其獨(dú)特意義與價(jià)值。
    1.1優(yōu)化全民健身環(huán)境。
    民族體育以完整且獨(dú)立的民族文化形式存在，有著十分豐富的種類(lèi)。在社會(huì)主義現(xiàn)代化的建設(shè)進(jìn)程中，民族體育以一種積極與能動(dòng)而非消極依附的形式對(duì)社會(huì)進(jìn)程產(chǎn)生反作用，推動(dòng)社會(huì)的構(gòu)建。中華民族體育以人們的生存與生活需要為起源，在傳統(tǒng)思想文化的影響下繼承與沿襲。由于有著豐富的內(nèi)容以及較低的場(chǎng)地與器材要求，民族體育吸引著各個(gè)年齡階段人群的參與，對(duì)人們的休閑娛樂(lè)需求予以滿(mǎn)足，逐漸發(fā)展為各民族眾多群體節(jié)日活動(dòng)以及閑暇生活的重要組成內(nèi)容。社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展使得民族體育以一種文化載體的形式對(duì)民族意愿持以高度的重視，在此基礎(chǔ)上采用科學(xué)原理與方法吸收新的文化元素，實(shí)現(xiàn)對(duì)自身的豐富，最終奠定其進(jìn)一步融入全民健身的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    1.2豐富休閑體育文化。
    以自然經(jīng)濟(jì)為誕生土壤的體育活動(dòng)對(duì)中華文明的生態(tài)保健觀念進(jìn)行了充分的體現(xiàn)，具有東方文明觀念的民族體育也會(huì)在小康社會(huì)得到很大程度的發(fā)展。休閑時(shí)代的來(lái)臨使得民族體育可以依靠自身的智慧對(duì)多樣性的文化發(fā)展潮流予以遵循，利用休閑文化及民族體育自身的特點(diǎn)對(duì)民族體育項(xiàng)目進(jìn)行改造，開(kāi)展民族體育休閑活動(dòng)，為世界休閑文化的的豐富提供支持。目前，很多民族體育項(xiàng)目被邊緣化，對(duì)民族體育文化的多樣性發(fā)展產(chǎn)生了制約，造成民族休閑文化構(gòu)建過(guò)程中特色文化資源的流逝。在現(xiàn)代化進(jìn)程中，民族體育應(yīng)以“天然綠色”、原生態(tài)以及自然和諧為支撐在休閑時(shí)代重獲新生，對(duì)休閑空間予以拓展，豐富體育休閑文化的建設(shè)。
    我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化對(duì)“內(nèi)自省”有高度的重視，它更多地對(duì)一種靜、雅、柔、和的文化形態(tài)予以體現(xiàn)。傳統(tǒng)茶文化是一種對(duì)儒家、道家與禪家思想進(jìn)行滲透與交織的文化體系，大約自魏晉時(shí)期始，便形成了一種重視精神內(nèi)涵的文化取向，自此，“儒家以茶養(yǎng)廉，道家以茶求靜，佛家以茶助禪”發(fā)展為一種審美價(jià)值。在這一審美實(shí)踐的不斷發(fā)展中，我國(guó)茶文化建立起“和諧”、“包容”、“修養(yǎng)”、“自省”、“養(yǎng)生”、“尊禮”、“怡情”等核心價(jià)值觀。將傳統(tǒng)茶文化觀念融入民族體育活動(dòng)中，能夠?yàn)槿藗兊牟粩噙M(jìn)步樹(shù)立良好的形象，為體育活動(dòng)的開(kāi)展提供有益借鑒，并在幫助人們掌握優(yōu)異價(jià)值觀的同時(shí)，對(duì)民族文化進(jìn)行傳承與發(fā)展。第一，兩者都有利于協(xié)作配合意識(shí)的提升。體育比賽與體育活動(dòng)離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的配合，在傳統(tǒng)的茶文化中，相互配合與協(xié)作的意識(shí)最為重要，借助于傳統(tǒng)茶文化的優(yōu)異展現(xiàn)，可以正確引導(dǎo)人們理解真正的民族體育精神，教育人們通過(guò)團(tuán)結(jié)與協(xié)作獲取勝利，以相互之間的配合為基礎(chǔ)對(duì)個(gè)人技能予以展現(xiàn)。第二，兩者都有利于健康道德觀念的形成。體育精神強(qiáng)調(diào)對(duì)對(duì)手與規(guī)則的尊重，體育活動(dòng)的開(kāi)展以人們積極與全面發(fā)展意識(shí)的形成為目標(biāo)，通過(guò)將傳統(tǒng)茶文化有效地融入體育活動(dòng)中，可以有效地幫助人們形成積極向上、健康樂(lè)觀的道德價(jià)值觀念。第三，兩者都有利于必要禮儀規(guī)范的養(yǎng)成。目前在民族體育活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，很多人都欠缺對(duì)自身行為的規(guī)范與有效約束，難以用平和的心態(tài)去對(duì)待他人，這在本質(zhì)上體現(xiàn)為自身素養(yǎng)的缺失。傳統(tǒng)茶文化清楚地界定了規(guī)范、規(guī)矩與規(guī)則，可以在對(duì)茶文化的宣傳過(guò)程中助人認(rèn)識(shí)到尊重規(guī)則的重要性。很多民族體育活動(dòng)都制定了嚴(yán)格的規(guī)則，通過(guò)將傳統(tǒng)的禪文化融入民族體育活動(dòng)中，可以有效地幫助人們養(yǎng)成尊重規(guī)則的良好習(xí)慣與必要的禮儀規(guī)范，進(jìn)而對(duì)個(gè)人行為產(chǎn)生有效的約束作用。第四，兩者都有利于健康全面人格的塑造。民族體育運(yùn)動(dòng)并不以人們對(duì)體育知識(shí)與技能的掌握為其主要目的，它強(qiáng)調(diào)的是全面人格與精神的形成，傳統(tǒng)茶文化在民族體育活動(dòng)及其文化傳承中的融入是體育活動(dòng)開(kāi)展的本質(zhì)目的。在開(kāi)展民族體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，人文關(guān)懷精神的全面形成是人們對(duì)世界進(jìn)行感知、對(duì)生活加以感悟的重要前提。民族體育活動(dòng)的開(kāi)展與人們的成長(zhǎng)與進(jìn)步有著極為密切的聯(lián)系，若可以將傳統(tǒng)茶文化融入其中，必將有利于人們?nèi)媲楦信c價(jià)值觀念的形成，最終助推其塑造起健康且全面的人格觀念。第五，傳統(tǒng)茶文化是對(duì)民族人文體育予以指導(dǎo)的基本思路。在體育活動(dòng)或體育比賽的開(kāi)展過(guò)程中，傳統(tǒng)茶文化優(yōu)秀品質(zhì)的倡導(dǎo)可以讓人們直觀地感受到茶文化的深厚內(nèi)涵，并借助多種渠道的宣傳理解并認(rèn)知體育精神，通過(guò)兩者的深度結(jié)合，人們的體育修養(yǎng)必然會(huì)得到提升。此外，傳統(tǒng)茶文化的融入可以在民族體育活動(dòng)的開(kāi)展中對(duì)體育修養(yǎng)內(nèi)涵進(jìn)行細(xì)化，引導(dǎo)人們以一種積極的心態(tài)參與到體育運(yùn)動(dòng)中。體育修養(yǎng)通常可進(jìn)行多角度的細(xì)化，傳統(tǒng)的茶文化中涉及個(gè)人精神與團(tuán)隊(duì)精神，可以此為切入劃分體育活動(dòng)類(lèi)型。
    3將傳統(tǒng)茶文化融入民族體育文化的有效思路。
    對(duì)兩種文化進(jìn)行充分的融合，既是對(duì)傳統(tǒng)文化予以繼承與發(fā)揚(yáng)的基礎(chǔ)，又是在多元文化背景下對(duì)傳統(tǒng)文化加以保護(hù)的不二之選。傳統(tǒng)茶文化與民族體育文化存在共性，若能夠有效且合理地將傳統(tǒng)茶文化融入民族體育文化之中，必然會(huì)推動(dòng)整個(gè)文化形式實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新與發(fā)展。
    3.1加強(qiáng)對(duì)兩種文化的研究。
    采用規(guī)范化、體系化與科學(xué)化形式對(duì)民族體育文化中的寶貴藝術(shù)形式進(jìn)行積極與充分的挖掘，提供前提與基礎(chǔ)于民族體育文化的繼承與新元素的融入。要想真正地實(shí)現(xiàn)這一目的，需要政府機(jī)構(gòu)嚴(yán)格肩負(fù)并履行自身的職責(zé)，加大人力與財(cái)力的投入力度，推動(dòng)文化的深度繼承。此外，還要加強(qiáng)傳統(tǒng)茶文化的研究，對(duì)其中能夠被嫁接的元素，尤其是其突出優(yōu)勢(shì)進(jìn)行深入的分析與開(kāi)發(fā)，進(jìn)而完成傳統(tǒng)茶文化向民族體育文化的融入，打造精品項(xiàng)目，通過(guò)對(duì)精品項(xiàng)目所具有的示范與聚焦效應(yīng)進(jìn)行充分的發(fā)揮，真正實(shí)現(xiàn)對(duì)兩種文化的有效繼承與創(chuàng)新。
    3.2合理地引入市場(chǎng)元素，對(duì)相關(guān)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展。
    利用市場(chǎng)元素對(duì)兩種文化的融合質(zhì)量予以提升，加大投入力度。對(duì)于很多文化與藝術(shù)形式而言，它們之所以會(huì)消失，重要原因在于規(guī)范化與市場(chǎng)化的缺失，若沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng)，很多重要的元素都會(huì)面臨難以提升的難題。傳統(tǒng)茶文化與民族體育文化的結(jié)合屬于傳統(tǒng)藝術(shù)中不可缺少的內(nèi)容，如果不能使其進(jìn)入市場(chǎng)，便很難發(fā)現(xiàn)自身存在的不足，創(chuàng)新亦更難實(shí)現(xiàn)。更為重要的，兩種文化中具有相關(guān)情感與理念的共性，這對(duì)市場(chǎng)元素的榮辱提出更高的要求，通過(guò)合理的引入，兩者的融合勢(shì)必會(huì)有更強(qiáng)的外部促進(jìn)力。目前，人們對(duì)傳統(tǒng)、體育以及養(yǎng)生等文化的熱情與積極性越來(lái)越高，對(duì)整個(gè)社會(huì)進(jìn)行分析可知，我國(guó)現(xiàn)階段針對(duì)此類(lèi)文化所開(kāi)發(fā)的精品項(xiàng)目有所欠缺，因此，應(yīng)理性地依靠市場(chǎng)手段，將市場(chǎng)資源最大效能地發(fā)揮出來(lái)。
    3.3調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，共同參與文化融入與結(jié)合。
    現(xiàn)階段，我國(guó)很多地區(qū)都有著豐富的民族體育文化資源，但優(yōu)勢(shì)還尚未形成，產(chǎn)業(yè)化程度亦有待提高。考慮到目前全民體育風(fēng)氣已經(jīng)成型的現(xiàn)狀，要想真正地實(shí)現(xiàn)對(duì)民族與傳統(tǒng)文化的發(fā)展與繼承，必須極盡所能地對(duì)參與力量進(jìn)行調(diào)度，通過(guò)構(gòu)建多層次開(kāi)發(fā)機(jī)制，為民族體育文化的挖掘注入并團(tuán)結(jié)集消費(fèi)者、市場(chǎng)、社會(huì)、政府以及文化繼承者于一體的強(qiáng)大力量。例如，江西地區(qū)在校園內(nèi)舉辦茶藝表演的活動(dòng)，進(jìn)行采茶舞的出色表演，這就是該發(fā)展模式正確性與成功性的證明。在今后的工作中，各方力量的充分調(diào)動(dòng)必然應(yīng)成為對(duì)傳統(tǒng)茶文化與民族體育文化進(jìn)行有效繼承與創(chuàng)新的重要手段。
    4結(jié)語(yǔ)。
    基于人們?cè)絹?lái)越重視體育與養(yǎng)生文化的背景，傳統(tǒng)茶文化向民族體育文化的融合已逐漸發(fā)展為人們追求的對(duì)象與內(nèi)容。時(shí)代的發(fā)展與自然因素的影響為我國(guó)積累了豐富的體育文化資源與茶文化資源。在當(dāng)今多元文化的時(shí)代背景下，我國(guó)要想對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行有效的繼承，不斷推動(dòng)文化實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，就必須提高對(duì)文化之間融合的重視。基于此，對(duì)傳統(tǒng)茶文化向民族體育文化的融入進(jìn)行研究極具價(jià)值與現(xiàn)實(shí)意義。
    參考文獻(xiàn)。
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    茶文化論文篇九
    ：事實(shí)上，茶文化創(chuàng)新、發(fā)展的重要過(guò)程，恰恰也是茶文化在被認(rèn)可，內(nèi)涵得以完善的發(fā)展過(guò)程。將茶文化內(nèi)涵與體育教學(xué)理論應(yīng)用結(jié)合，其不僅能夠豐富教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也能優(yōu)化學(xué)生教學(xué)機(jī)制。本文擬從茶文化體系的具體內(nèi)涵分析認(rèn)知入手，結(jié)合體育教學(xué)理論的實(shí)施背景認(rèn)知，通過(guò)分析茶文化與體育教學(xué)理論創(chuàng)新融入的可能性，從而全面探究茶文化視域下的體育教學(xué)理論創(chuàng)新機(jī)制。
    茶文化體系中向我們層次化表達(dá)和詮釋的，不僅是具體的文化元素，同時(shí)更是一種精神理念和藝術(shù)內(nèi)涵，尤其是在體育教學(xué)理論日益完善的今天，選擇合適的文化元素內(nèi)涵融入其中，已經(jīng)發(fā)展成為體育教學(xué)機(jī)制創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。茶文化的豐富內(nèi)涵也讓體育教學(xué)理論的深化應(yīng)用和全面沉淀，提供了可能。
    當(dāng)前我們對(duì)茶文化的理解，實(shí)現(xiàn)了深度、全面發(fā)展。尤其是在文化融入與應(yīng)用訴求不斷深化的今天，我們對(duì)茶文化的理解與應(yīng)用，有了全新高度。其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)，讓我們真正有效的感知到了茶文化體系的價(jià)值所在。在我們利用茶文化時(shí)，需要從物質(zhì)前提、藝術(shù)內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)三個(gè)角度來(lái)理解整個(gè)文化體系的具體內(nèi)涵。從物質(zhì)基礎(chǔ)看，茶文化發(fā)展的前提是與茶相關(guān)的諸多物質(zhì)元素，尤其是在整個(gè)時(shí)代發(fā)展進(jìn)程中，茶的物質(zhì)基礎(chǔ)不斷完善，通過(guò)茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力水平的不斷提升，從而為茶文化的傳承發(fā)展奠定了重要支撐。與茶相關(guān)的物質(zhì)元素是茶文化發(fā)展的關(guān)鍵，無(wú)論是品味茶的內(nèi)涵，還是發(fā)展與茶相關(guān)的文化內(nèi)涵，都是以客觀的茶物質(zhì)為重要前提的。就藝術(shù)內(nèi)涵角度看，其中所包含和展現(xiàn)的內(nèi)容是層次化的，無(wú)論是茶歌、茶詩(shī)藝術(shù)，還是與茶相關(guān)的采茶舞、采茶戲等諸多元素，都是茶文化的內(nèi)涵得以生動(dòng)、立體化呈現(xiàn)的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。尤其要注意的是，茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵，使得茶文化體系的價(jià)值內(nèi)涵得以立體化、生動(dòng)化展現(xiàn)。最后，對(duì)于整個(gè)茶文化機(jī)制來(lái)說(shuō)，其中最關(guān)鍵的是其中詮釋了諸多與茶相關(guān)的精神理念和人文思維，對(duì)于茶來(lái)說(shuō)，其中所表達(dá)的精神思維，不僅向我們是茶文化的深厚內(nèi)涵，同時(shí)也讓整個(gè)茶文化的精神理念和行為規(guī)范得以本質(zhì)化詮釋。我國(guó)茶文化之所以能夠在當(dāng)前時(shí)代發(fā)展進(jìn)程中，其之所以能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)影響力，關(guān)鍵則在于其通過(guò)系統(tǒng)化彰顯系統(tǒng)化的精神思維和人文內(nèi)涵，從而讓我們體會(huì)到茶文化的具體應(yīng)用價(jià)值。
    對(duì)于當(dāng)前我們所要開(kāi)展的體育教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，其中所包含的內(nèi)容，不僅僅是知識(shí)內(nèi)容的教育活動(dòng)，同時(shí)更是基于精神情感的表達(dá)與詮釋。無(wú)論是體育教學(xué)理論的集中詮釋與表達(dá)，還是文化交流的具體表現(xiàn)，都需要通過(guò)豐富具體的文化理念內(nèi)涵，從而滿(mǎn)足當(dāng)前體育教學(xué)活動(dòng)的整體實(shí)施訴求和教學(xué)需要。對(duì)于我們具體實(shí)施的體育教學(xué)活動(dòng)來(lái)說(shuō)，其中所需要融入和表達(dá)的，不僅僅是教學(xué)機(jī)制上的提升與優(yōu)化，同時(shí)也要充分注重及時(shí)補(bǔ)充新理念和新思維。在傳統(tǒng)的體育教育活動(dòng)中，其中所具體應(yīng)用的模式和方法，更多在于使用了機(jī)械、傳統(tǒng)的教育思維，無(wú)論是具體的體育教育模式，還是整個(gè)體育教育活動(dòng)的內(nèi)涵化，都相對(duì)較為欠缺，特別是文化理念上的不足和精神上的思維，都影響到了整個(gè)教育活動(dòng)的有力實(shí)施。所以在當(dāng)前整個(gè)體育教育體系不斷創(chuàng)新的時(shí)代背景下，選擇融入合適的文化資源就至關(guān)必要。當(dāng)然，我們也必須理解體育教學(xué)理論在當(dāng)前教學(xué)應(yīng)用環(huán)境下，也面臨著創(chuàng)新優(yōu)化、豐富提升等諸多全新時(shí)代訴求。對(duì)于教學(xué)活動(dòng)的具體創(chuàng)新而言，其中所具體詮釋的基礎(chǔ)是理念上的豐富構(gòu)建和教學(xué)內(nèi)容的體系化詮釋。
    在教學(xué)機(jī)制日益成熟的今天，逐漸確定了體育教育活動(dòng)的具體人文訴求，我們不難看到：通過(guò)茶文化的系統(tǒng)化融入，將對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)的有效培養(yǎng)，發(fā)揮和承擔(dān)重要的教育意義。當(dāng)然，我們也必須注重將體育教學(xué)理念與具體的人文內(nèi)涵，乃至系統(tǒng)化的茶文化元素綜合融入其中，才能從根本上滿(mǎn)足整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新實(shí)施的終極訴求。結(jié)合體育教學(xué)理論實(shí)施狀況的具體了解和認(rèn)知，我們看到，其在當(dāng)前背景下，需要“以創(chuàng)新推動(dòng)發(fā)展、以深化豐富教學(xué)”，所以選擇合適的文化元素融入其中，就極為必要。結(jié)合茶文化體系的具體表現(xiàn)看，其中所包含的文化內(nèi)涵深厚，且教學(xué)內(nèi)容多元，這就為當(dāng)前我們創(chuàng)新優(yōu)化體育教學(xué)理論的創(chuàng)新應(yīng)用活動(dòng)，提供了有力支撐。就目前整個(gè)教學(xué)體系的實(shí)施趨勢(shì)和背景看，多元化、創(chuàng)新改革不僅是其重要發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也是適應(yīng)社會(huì)訴求的必然抉擇。要在豐富教學(xué)內(nèi)涵的關(guān)鍵前提下，通過(guò)精準(zhǔn)體育教學(xué)理論的應(yīng)用定位和基礎(chǔ)背景，從而更好發(fā)揮人才培養(yǎng)與理論應(yīng)用創(chuàng)新的關(guān)聯(lián)價(jià)值。事實(shí)上，對(duì)于當(dāng)前體育教學(xué)理論創(chuàng)新活動(dòng)的具體實(shí)施而言，其中所需要融入和詮釋的不僅僅是基礎(chǔ)性教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也要充分注重精神理念和人文內(nèi)涵的全面融入和優(yōu)化展現(xiàn)，這些內(nèi)容中，其既需要有豐富完善的物質(zhì)元素做支撐和前提，同時(shí)也需要有相應(yīng)的精神理念做支撐，這實(shí)際上就為茶文化體系的集中優(yōu)化和全面實(shí)施提供了本質(zhì)化支撐。結(jié)合我國(guó)茶文化體系的深化認(rèn)知，我們看到其中所詮釋和表達(dá)的，不僅是豐富完善的文化元素，同時(shí)也有著系統(tǒng)化的內(nèi)容，可以被具體應(yīng)用到整個(gè)體育教學(xué)理論的創(chuàng)新應(yīng)用機(jī)制之中，比如民間采茶舞藝術(shù)，其可以通過(guò)系統(tǒng)化改造，從而在豐富教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)理論的優(yōu)化創(chuàng)新。
    對(duì)于學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的整體實(shí)施來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該將其放在動(dòng)態(tài)、多變的氛圍下具體實(shí)施。特別是對(duì)于學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的整體實(shí)施來(lái)說(shuō)，其應(yīng)該是一項(xiàng)綜合化活動(dòng)，其中所包含和傳遞的，不僅僅是具體的知識(shí)內(nèi)容，同時(shí)也對(duì)學(xué)生的人文情感和體育精神等等內(nèi)容提出了較高訴求，因此，基于這一系列諸多新訴求，需要我們借鑒茶文化理念內(nèi)涵的關(guān)鍵前提下，結(jié)合體育教學(xué)理論創(chuàng)新應(yīng)用的關(guān)鍵前提，優(yōu)化文化內(nèi)涵元素的全面融入，就極為必要?？陀^地說(shuō)，如今教學(xué)體系需要在具體實(shí)施中得以豐富構(gòu)建和完善詮釋?zhuān)瑹o(wú)論是教學(xué)機(jī)制自身的完善性，還是具體的文化內(nèi)涵，都不能脫離學(xué)生自身的興趣愛(ài)好，以及整個(gè)教學(xué)體系的實(shí)施訴求。尤其是要結(jié)合當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)的綜合素質(zhì)背景下，豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的認(rèn)同感和思想啟迪，就需要我們?cè)诰唧w變革教育訴求的關(guān)鍵前提下，豐富教育內(nèi)容，選擇合適的文化元素，激發(fā)學(xué)生理解的根本前提下，優(yōu)化體育教學(xué)效果。結(jié)合實(shí)際情況，我們看到茶文化體系所詮釋的內(nèi)涵是層次性的，無(wú)論是茶文化自身的多樣性，還是其中所表達(dá)的精神思維，都是整個(gè)教育活動(dòng)中，值得我們借鑒和吸收，乃至融入的重要內(nèi)容。如果我們系統(tǒng)化分析茶文化本身的價(jià)值功能，以及整個(gè)教育活動(dòng)實(shí)施的整體訴求看，兩者有著本質(zhì)融合點(diǎn)。特別是對(duì)于當(dāng)前整個(gè)教育活動(dòng)的具體實(shí)施來(lái)說(shuō)，文化融合與交流，對(duì)于學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的開(kāi)展有著本質(zhì)性影響。所以文化理念的集中表達(dá)，就至關(guān)重要。結(jié)合當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)活動(dòng)的主要目標(biāo)看，體育教學(xué)改革創(chuàng)新的“序幕”已經(jīng)開(kāi)啟，如何選擇合適的文化底蘊(yùn)，來(lái)豐富具體的體育教育內(nèi)容，并且整體打造全新教學(xué)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和人文情懷，就極為必要。我們?cè)趯?duì)當(dāng)前教學(xué)訴求進(jìn)行具體分析時(shí)，不難看出：傳統(tǒng)體育教育理論缺乏必要更新和完善，尤其是過(guò)多強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)的客觀性，教學(xué)行為的自主性等等未能將學(xué)生自身的人文感知和價(jià)值訴求等等元素融入其中，從而影響了學(xué)生自身的有效培養(yǎng)活動(dòng)。
    總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于當(dāng)前體育教學(xué)理論活動(dòng)的創(chuàng)新實(shí)施而言，其中所包含的內(nèi)容是多樣化、層次化的，尤其是隨著整個(gè)體育教學(xué)理論發(fā)展應(yīng)用不斷成熟，我們看到只有在立足教學(xué)訴求的關(guān)鍵前提下，引入合適的文化元素，才能實(shí)現(xiàn)該理論的最佳應(yīng)用。通過(guò)對(duì)茶文化體系的具體內(nèi)涵和文化發(fā)展歷程進(jìn)行綜合分析，我們看到其中所包含和承載的內(nèi)容是多樣化的，除了基礎(chǔ)性物質(zhì)元素外，更關(guān)鍵的是其中彰顯和傳遞了系統(tǒng)化的精神思維，成為我們當(dāng)前應(yīng)用該文化體系的重要基礎(chǔ)和關(guān)鍵前提。
    [1]章以賽；錢(qián)丹丹?；凇靶@足球”背景探析高校體育教學(xué)改革———評(píng)《高校足球教學(xué)實(shí)踐研究與理論指導(dǎo)》[j]。四川師范大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），20xx,(12):188-193.
    [2]劉會(huì)平；呂秀娟?；谛律攸c(diǎn)的嵌入翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的高職英語(yǔ)生態(tài)化教學(xué)理念及實(shí)施———以單元教學(xué)設(shè)計(jì)為例[j]。高等職業(yè)教育（天津職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)），20xx,(11):111-113.
    [3]張夢(mèng)倩。《體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)》的推行與體育教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革——兼談體育教育專(zhuān)業(yè)新課程方案的實(shí)施策略[j]。南京體育學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）。20xx，(11):222-224.
    茶文化論文篇十
    ：物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，使得越來(lái)越多的人沉溺于對(duì)外國(guó)文化的追捧中，而我國(guó)傳統(tǒng)文化卻呈現(xiàn)出頹然之勢(shì)，作為傳統(tǒng)文化瑰寶的茶文化，在歷經(jīng)了千年輝煌后，卻不被現(xiàn)代人所認(rèn)同。
    第1：以茶文化的差異性為例談?dòng)⒄Z(yǔ)文化教學(xué)。
    摘要：文化教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)的框架與基礎(chǔ)，茶文化是我國(guó)民族文化的核心，在西方文化中也占據(jù)重要地位，是展現(xiàn)中西方文化異同的核心渠道，應(yīng)當(dāng)被納入現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)之中。
    本文首先對(duì)中西方茶文化在品飲方式、品飲禮儀及茶道精神等三個(gè)層面的差異進(jìn)行了分析，而后明確了文化教學(xué)在英語(yǔ)教學(xué)中的地位，最后提出現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)當(dāng)秉持文化教學(xué)理念，全方位利用多種資源，為學(xué)生營(yíng)造原汁原味的英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍，全面提升學(xué)生的英語(yǔ)水平。
    關(guān)鍵詞：茶文化;差異性;英語(yǔ)教學(xué);文化教學(xué);創(chuàng)新。
    茶文化在我國(guó)擁有數(shù)千年的發(fā)展歷史，形式豐富多彩，內(nèi)容包羅萬(wàn)象，是我國(guó)民族文化的核心內(nèi)容，也是我國(guó)民族精神的重要體現(xiàn)。
    《茶經(jīng)》、《續(xù)茶經(jīng)》、《茶道》等茶典籍文字優(yōu)美，意義深遠(yuǎn)，流傳至今，既是我國(guó)語(yǔ)言文字之博大精深的展現(xiàn)，也是我國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的彰顯。
    無(wú)獨(dú)有偶，茶在西方也備受喜愛(ài)，在西方各國(guó)民族文化的影響下，形成了各有特色的西方茶文化，其中以英國(guó)下午茶文化為典型。
    通過(guò)研究中西方茶文化的差異，可以看到人們生活習(xí)慣、文化風(fēng)俗、思維方式、價(jià)值理念等方面的差異，因而在中西文化交流日益頻繁的大背景下，茶文化就成為中西方互相認(rèn)知的橋梁，也成為我國(guó)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的基礎(chǔ)。
    將茶文化的差異性應(yīng)用到現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)之中，以文化教學(xué)為中心制定配套教學(xué)內(nèi)容，可以極大地豐富教學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高參與積極性，活躍課堂氣氛，促進(jìn)師生之間的良好互動(dòng)，跳出傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)的藩籬，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)質(zhì)性發(fā)展和提升。
    中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，四千多年前人們發(fā)現(xiàn)茶葉并注意到它提神醒腦、清涼解毒等保健功效，起初作為藥用，后來(lái)逐步應(yīng)用到人們的生活之中，成為人們待人接物及日常飲食所不可或缺的一部分，并與我國(guó)傳統(tǒng)文化相互交融，形成了內(nèi)涵深厚、意境悠遠(yuǎn)的茶文化。
    十六世紀(jì)茶葉隨海上貿(mào)易之路進(jìn)入歐洲，憑借其醇香的口感與保健的功效得到上流社會(huì)的青睞，隨后飲茶之風(fēng)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣開(kāi)來(lái)，特別是在英國(guó)，茶被奉為“國(guó)飲”，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚膬?nèi)容，同時(shí)也是人們進(jìn)行社交活動(dòng)的重要物質(zhì)依托，其內(nèi)涵意義更側(cè)重于實(shí)用性和功能性。
    鑒于中西方歷史文化、地形地貌、人文活動(dòng)等各方面的顯著差異，中西茶文化同樣各具特色、對(duì)比鮮明，其差異性主要體現(xiàn)在品飲方式、品飲禮儀和茶道精神三個(gè)方面。
    1.1品飲方式差異。
    作為產(chǎn)茶大國(guó)，我國(guó)茶葉品類(lèi)名目繁多，按照大類(lèi)可以分為綠茶、紅茶、黃茶、青茶、白茶、黑茶等六種，按照小類(lèi)則可以分為西湖龍井、云南普洱、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶、日照綠茶、武夷巖茶、武夷大紅袍、珠茶、針葉茶等數(shù)萬(wàn)個(gè)細(xì)項(xiàng)。
    中國(guó)人飲茶多以綠茶為主，提倡“清飲”，強(qiáng)調(diào)茶葉的自然清香。
    煮茶時(shí)取山澗、清泉之活水，以新鮮木炭燒出活火，再以能夠保留茶葉原本色、香、味的紫砂茶具裝盛，飲茶之人置身于清幽、安靜的環(huán)境之中，身旁環(huán)繞梅、蘭、竹、菊，靜聽(tīng)風(fēng)聲，獨(dú)賞月輝，或約上三兩摯友，撫琴作詩(shī)，評(píng)點(diǎn)古今。
    自古以來(lái)，飲茶在中國(guó)都被視為是一個(gè)修身養(yǎng)性的過(guò)程，人們細(xì)細(xì)觀察茶葉在水中亦卷亦舒的萬(wàn)千姿態(tài)，品味茶葉自然甘醇的氣味，體會(huì)淡泊名利、寧?kù)o致遠(yuǎn)、自然無(wú)為的古典哲學(xué)理念，獲得情操的熏陶和境界的提升，例如茶與佛教結(jié)合所生的“禪茶”。
    所以，中國(guó)人的品飲方式源于自然，在于意境。
    十六世紀(jì)，茶葉首先進(jìn)入荷蘭，而后傳入英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等地。
    由于歐洲國(guó)家多為海洋性氣候，降雨量多，空氣濕度大，綠茶性質(zhì)寒涼，不適宜在這些國(guó)家長(zhǎng)期飲用，與之相比，紅茶性質(zhì)溫和、味道醇厚，因其物理特性不易氧化變質(zhì)，在潮濕的環(huán)境下比綠茶更易保存，因而受到了西方人的廣泛喜愛(ài)。
    在飲用紅茶時(shí)，西方人喜好“混飲”，他們會(huì)根據(jù)自己的口味在茶中添加牛奶、果汁、方糖、蜂蜜、酒精飲料等，調(diào)和紅茶原有的苦味，飲茶時(shí)還會(huì)搭配精致的點(diǎn)心、水果、肉脯、面包等，不僅可以放松身心、緩解壓力，還可以填補(bǔ)三餐之間的時(shí)間空缺，達(dá)到飽腹的效果。
    西方人將飲茶作為一種重要的社交活動(dòng)，他們通過(guò)飲茶活動(dòng)來(lái)結(jié)識(shí)更多朋友、拓展社交網(wǎng)絡(luò)，很多政治、商務(wù)活動(dòng)也是在飲茶的過(guò)程中開(kāi)展起來(lái)的。
    另外，為了飲用方便，西方人還開(kāi)發(fā)出袋泡茶和大桶冰茶，省去了每次拿取茶葉、沖洗茶杯的工作，讓飲茶變得方便而簡(jiǎn)單。
    所以，西方人的品飲方式基于實(shí)用，在于功效。
    1.2品飲禮儀差異。
    飲茶在中西方均有一定的禮儀規(guī)范要求。
    在中國(guó)，飲茶多被賦予敬重之意。
    每當(dāng)有人到家中做客，主人必會(huì)呈上一杯新沏的熱茶，以表示對(duì)客人的歡迎和尊敬;徒弟拜師學(xué)藝，必會(huì)向師父敬茶，一來(lái)表達(dá)徒弟對(duì)師父的敬重和愛(ài)戴，二來(lái)則有“一日為師、終身為父”的含義;每逢新婚吉日，新郎新娘會(huì)向雙方父母敬茶，以表現(xiàn)敬愛(ài)之情;佛家弟子每天定時(shí)行茶道，在飲茶之中獲得身心陶冶，表達(dá)對(duì)佛祖的敬仰及敬畏之情;現(xiàn)代重大政治、商務(wù)、文化場(chǎng)合等，主辦方均以熱茶款待各方賓客，以示歡迎之意，等等。
    在各種重要場(chǎng)合，茶皆是必不可少之物，在日常生活之中，人們亦可以根據(jù)需要隨時(shí)隨地飲茶。
    西方對(duì)茶葉的需求量日益提升，茶文化的羽翼在各國(guó)文化的滋養(yǎng)下日漸豐盈起來(lái)，飲茶禮儀與中國(guó)相比，呈現(xiàn)出顯著的差異性。
    西方人并不一定會(huì)在各個(gè)重要場(chǎng)合或是儀式中飲茶，但是他們的飲茶禮儀卻極為嚴(yán)格。
    以英國(guó)為例，它是茶葉進(jìn)口量與消費(fèi)量都位列世界前茅的國(guó)家，茶葉在十八世紀(jì)就已在全國(guó)上下推行開(kāi)來(lái)，成為“國(guó)飲”，飲茶是英國(guó)人每天例行的內(nèi)容，對(duì)于飲茶時(shí)間、飲茶內(nèi)容、飲茶規(guī)范等都有細(xì)致的要求。
    英國(guó)人的飲茶禮儀大致是以時(shí)間來(lái)劃分的：早晨起床以后，人們要飲用“早茶”，以紅茶搭配點(diǎn)心，達(dá)到溫暖身體、舒活脈絡(luò)的效果。
    上午十一點(diǎn)左右，人們要飲用“上午茶”，以綠茶為主，以起到提神醒腦的作用。
    下午三四點(diǎn)鐘，則是舉世聞名的“下午茶”時(shí)間，無(wú)論工作與否、忙碌與否，人們都要抽出時(shí)間享用下午茶，以自由混搭的紅茶配以精致的點(diǎn)心、水果、肉脯等，緩解由于中餐晚餐之間時(shí)隔過(guò)長(zhǎng)而造成的饑餓感，同時(shí)給予人們片刻的清閑，緩解精神壓力，在豐盛而美好的下午茶時(shí)光中感受生活的樂(lè)趣。
    此外，下午茶的禮儀要求相當(dāng)嚴(yán)格，它起源于貴族階層，就必不可少地帶有一定的貴族情調(diào)，加之維多利亞時(shí)代的下午茶最為風(fēng)靡也最為精致，因而人們有時(shí)會(huì)將下午茶稱(chēng)為“維多利亞下午茶”。
    通常，人們需要身穿正裝出席下午茶，舉止端莊，談吐優(yōu)雅，盡可能地展現(xiàn)自己的紳士風(fēng)度或是淑女氣質(zhì)，主辦人要選用上乘的茶葉、精致的餐具、水果和點(diǎn)心，房間定是家中光線最好、布局最佳的那一間，以期呈現(xiàn)出自己和家庭最好的一面。
    七點(diǎn)左右，人們會(huì)飲用“晚餐茶”來(lái)佐餐輔食。
    晚上睡覺(jué)前，人們還會(huì)飲用“晚安茶”，在甘醇清香之中結(jié)束一天的忙碌，獲得身心舒緩。
    1.3茶道精神差異。
    茶道精神是茶文化的核心所在，所以中西茶文化的根本區(qū)別在于茶道精神的差異性。
    中國(guó)茶文化擁有數(shù)千年的歷史積淀，又有博大精深的中華文化作為生長(zhǎng)土壤，其內(nèi)涵更傾向于哲學(xué)層面，是對(duì)中華文明的傳承和對(duì)古典哲學(xué)的升華。
    通過(guò)飲茶，人們可以看到儒家文化、佛教文化、道教文化的精髓，可以看到茶中所蘊(yùn)含的回歸自然、淡泊名利、寧?kù)o致遠(yuǎn)的處世理念。
    與中國(guó)茶文化對(duì)精神層面的追求相比，西方茶文化更多地展現(xiàn)出對(duì)物質(zhì)層面的享受。
    西方人對(duì)飲茶的形式非常講究，他們會(huì)極盡所能地創(chuàng)造舒適、優(yōu)雅的飲茶環(huán)境，提升自己的生活品味與審美格調(diào)，他們更傾向于享受現(xiàn)實(shí)生活，通過(guò)飲茶活動(dòng)找到健康、積極的生活理念，實(shí)現(xiàn)自身品味及修養(yǎng)的提升，形成一種高雅的生活氣質(zhì)。
    2文化教學(xué)在英語(yǔ)教學(xué)中的地位。
    自二十世紀(jì)八十年代，文化教學(xué)的理念開(kāi)始在英語(yǔ)教學(xué)中流行開(kāi)來(lái)。
    從文化教學(xué)的角度來(lái)看，若要真正掌握一門(mén)語(yǔ)言，單純學(xué)習(xí)其語(yǔ)法結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言表達(dá)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，人們必須要充分了解兩國(guó)文化的差異性，繼而找到文化與語(yǔ)言之間的關(guān)聯(lián)性，從豐富的文化內(nèi)涵中找到研究語(yǔ)言模式的切入點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)造成兩種語(yǔ)言差異性的根源，從而提高學(xué)習(xí)效率，更快、更好地實(shí)現(xiàn)二語(yǔ)習(xí)得。
    如今，在英語(yǔ)教學(xué)之中，很多教師都會(huì)把重點(diǎn)放在語(yǔ)言系統(tǒng)知識(shí)方面，很少有人把語(yǔ)言放在相關(guān)文化背景之下進(jìn)行實(shí)際運(yùn)用研究，造成了文化內(nèi)涵的嚴(yán)重缺失，使教學(xué)內(nèi)容大大失色，令課堂枯燥無(wú)味，學(xué)生則普遍缺乏語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用能力。
    我們所說(shuō)的“文化教學(xué)”，其“文化”是指與語(yǔ)言教學(xué)相關(guān)的文化范圍，主要涵蓋在跨文化交際的過(guò)程中由于文化差異而會(huì)影響到日常交際的語(yǔ)言文化因素及目的語(yǔ)國(guó)家的基本國(guó)情和文化背景知識(shí)。
    在文化教學(xué)之中，文化、結(jié)構(gòu)與功能三者是有機(jī)統(tǒng)一的關(guān)系，其中文化是框架，結(jié)構(gòu)是基礎(chǔ)，功能是目的，文化教學(xué)是為語(yǔ)言教學(xué)服務(wù)的。
    學(xué)者劉珣曾經(jīng)指出：語(yǔ)義和語(yǔ)用教學(xué)都離不開(kāi)文化教學(xué)，文化教學(xué)要緊密結(jié)合語(yǔ)言教學(xué)，著重揭示語(yǔ)言交際中的文化因素，揭示目的語(yǔ)國(guó)家的基本國(guó)情和文化背景知識(shí)，緩解跨文化交際中的沖突，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)良好互動(dòng)的交際過(guò)程。
    3巧用茶文化教學(xué)，創(chuàng)新英語(yǔ)教學(xué)模式。
    在英語(yǔ)教學(xué)中，我們應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)文化教學(xué)，以文化差異解釋語(yǔ)言差異，培養(yǎng)出更多擁有深厚專(zhuān)業(yè)功力及文化底蘊(yùn)的跨文化交際人才。
    茶文化作為中西方共有的內(nèi)容，其對(duì)比研究是展現(xiàn)中西方文化理念、價(jià)值觀念、哲學(xué)內(nèi)涵、風(fēng)俗習(xí)慣等方面差異性的重要窗口，應(yīng)當(dāng)被納入英語(yǔ)教學(xué)之中，以豐富的內(nèi)容和多彩的形式打破傳統(tǒng)“填鴨式”、“單向式”、“教師主導(dǎo)”課堂的弊端，極大地拓展教學(xué)領(lǐng)域，活躍課堂氛圍，提升學(xué)習(xí)效率。
    首先，可以運(yùn)用對(duì)比教學(xué)法，將中西方的茶文化知識(shí)導(dǎo)入到英語(yǔ)課堂之中，令教學(xué)活動(dòng)更加生動(dòng)、更為有趣，促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)和消化。
    比如，可以通過(guò)介紹中西方飲茶習(xí)慣的差異來(lái)引出相關(guān)英語(yǔ)表達(dá)，比如中國(guó)人喜歡飲用“綠茶(greentea)”，而西方人則熱衷于飲用“紅茶(blacktea)”，中國(guó)人飲茶多為個(gè)體活動(dòng)，而西方人飲茶則樂(lè)于聚集在一起，于是就有了“茶會(huì)(teaparty)”、“下午茶(afternoontea)”、“以茶會(huì)友(tomakefriendsoftea)”等。
    其次，引入多媒體教學(xué)，令教學(xué)內(nèi)容更加具體、直觀、生動(dòng)，實(shí)現(xiàn)寓教于樂(lè)。
    在傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)模式中，教師僅僅將目光集中在課本之上，幾乎沒(méi)有相關(guān)課外內(nèi)容，教學(xué)工具也不外乎黑板、投影儀等，比較枯燥，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，所以以往的英語(yǔ)教學(xué)大都是以教師和課本為中心的“填鴨式”教學(xué)，學(xué)生只是被動(dòng)接受，學(xué)習(xí)效果自然難以提升。
    引入多媒體教學(xué)以后，教師可以把靜態(tài)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為動(dòng)畫(huà)、影視、音頻等文件，播放《唐頓莊園》、《傲慢與偏見(jiàn)》等影視作品來(lái)展現(xiàn)英國(guó)上層社會(huì)的'飲茶習(xí)俗，通過(guò)播放《茶》、《茶道》等影片來(lái)傳達(dá)中國(guó)茶文化的意境，讓學(xué)生在鮮明的對(duì)比之中理解中西茶文化的差異，并且在這些影片中學(xué)習(xí)到經(jīng)典的交際表達(dá)，從而培養(yǎng)良好的語(yǔ)言組織、語(yǔ)言表達(dá)及語(yǔ)言理解能力，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)水平的全面提升。
    最后，組織茶文化經(jīng)典作品賞析，提升英語(yǔ)認(rèn)識(shí)能力和語(yǔ)言運(yùn)用水平。
    若要深入把握英語(yǔ)文化，牢固掌握語(yǔ)言知識(shí)，必須要營(yíng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境。
    在英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)積極營(yíng)造原汁原味的英語(yǔ)環(huán)境，創(chuàng)造盡可能多的語(yǔ)言應(yīng)用場(chǎng)景。
    眾所周知，文化是寫(xiě)作的基礎(chǔ)，在茶文化的影響下，中西方有很多與茶相關(guān)的作品，教師可以將這些經(jīng)典著作納入英語(yǔ)教學(xué)之中，通過(guò)學(xué)習(xí)和研究地道的英文作品，展現(xiàn)英語(yǔ)的獨(dú)特魅力及文化內(nèi)涵，促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化背景的理解，實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的進(jìn)一步深化。
    另外，教師還可以再現(xiàn)原作場(chǎng)景，通過(guò)角色扮演等方式打造英語(yǔ)交際場(chǎng)景，讓學(xué)生在文化交際實(shí)戰(zhàn)演練之中鞏固教學(xué)內(nèi)容，對(duì)中西文化的異同擁有更加透徹的領(lǐng)悟，同時(shí)其閱讀、理解、表達(dá)及交流能力都會(huì)有所提升，語(yǔ)感也會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)，有利于整體英語(yǔ)水平的提高。
    參考文獻(xiàn)。
    [1]劉珣.對(duì)外漢語(yǔ)教育引論[m].北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,.
    [2]梁鏞.跨文化的教學(xué)與研究[m].上海外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社,.
    第2：英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)中融入我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的必要性。
    摘要：物質(zhì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，使得越來(lái)越多的人沉溺于對(duì)外國(guó)文化的追捧中，而我國(guó)傳統(tǒng)文化卻呈現(xiàn)出頹然之勢(shì)，作為傳統(tǒng)文化瑰寶的茶文化，在歷經(jīng)了千年輝煌后，卻不被現(xiàn)代人所認(rèn)同。
    教師只注重英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，對(duì)于茶文化內(nèi)涵的融入并不重視，進(jìn)而使得教育與傳統(tǒng)文化相分離，甚至連文化與教育的紐帶也割斷了。
    本文以茶文化為立足點(diǎn)，結(jié)合英語(yǔ)語(yǔ)言文化教學(xué)，對(duì)其與傳統(tǒng)茶文化的融合進(jìn)行了探究。
    茶文化論文篇十一
    茶文化的內(nèi)涵和社會(huì)功能由來(lái)已久，茶文化進(jìn)校園活動(dòng)育人作用顯著，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，還可提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，需要循序漸進(jìn)，彰顯特色；要聯(lián)動(dòng)各方，合力推進(jìn)；要豐富形式，創(chuàng)新方式。學(xué)院通過(guò)“茶文化進(jìn)校園”的實(shí)踐活動(dòng)，雙管齊下，一方面實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承，另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。
    湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹(shù)種植，20xx年茶葉種植面積近50萬(wàn)畝，年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當(dāng)下，茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民群眾的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，湘西州脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國(guó)知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力落實(shí)百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在州內(nèi)形成人人講茶、人人喝茶、人人愛(ài)茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻(xiàn)力量，州茶葉協(xié)會(huì)與湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進(jìn)校園”活動(dòng)為載體，在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識(shí)、傳遞茶文化、激發(fā)茶興趣、傳授茶技能，譜寫(xiě)湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
    我國(guó)飲茶歷史悠久，早在春秋時(shí)期就開(kāi)始備受關(guān)注，從秦漢、隋唐、明后代至今，經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展，創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化，為人類(lèi)的文明與和諧，特別是在加強(qiáng)友誼建立情感方面作出了巨大貢獻(xiàn)。飲茶文化也是我國(guó)文化教育的一個(gè)重要組成部分，它的內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn)，在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在于生活的各個(gè)角落。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì)、精神兩個(gè)方面。物質(zhì)方面有歷史長(zhǎng)河中前人遺留下來(lái)的茶文物，茶遺跡、茶字畫(huà)和老字號(hào)明茶，也有現(xiàn)代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會(huì)演等。精神層面有茶道、茶德、茶經(jīng)、茶話，也有以茶會(huì)友、以茶靜心、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵。由于茶文化所折射了人們?cè)谏钌系目释途裆系南蛲?，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱(chēng)之為品茶。當(dāng)年清代查為仁的詩(shī)句“書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒茶”除了表達(dá)對(duì)生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠(yuǎn)。
    茶文化進(jìn)學(xué)校，有利于提高學(xué)生身體素質(zhì)、有利于提升學(xué)生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活，良好的校園文化對(duì)學(xué)生生活有著重要的影響，茶文化中蘊(yùn)含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神，促進(jìn)了良好校園風(fēng)氣的形成。
    2.1增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。
    我國(guó)文化有5000多年歷史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，最早始于神農(nóng)時(shí)代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學(xué)、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，并蘊(yùn)含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學(xué)思想，反映出我國(guó)民族悠久的文明，奠定了新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義文化自信的的強(qiáng)大根基，茶文化融入校園，對(duì)學(xué)生思想教育和培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展有著重要作用，同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)文化的自信。營(yíng)造茶文化氛圍。通過(guò)調(diào)研、舉辦活動(dòng)獻(xiàn)策搭臺(tái)，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，突出以茶惠民、茶和社會(huì)的宗旨，培育與弘揚(yáng)“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念，推進(jìn)了“茶為國(guó)飲、健康消費(fèi)”的理念，更增強(qiáng)了茶文化的自信。
    2.2提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。
    蘇東坡有句，從來(lái)佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養(yǎng)性、陶冶情操，茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無(wú)私奉獻(xiàn)、淡泊名利品質(zhì)，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導(dǎo)的康、樂(lè)、甘、香等精神內(nèi)涵，都與優(yōu)秀人才應(yīng)具備的誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善于溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作、善于學(xué)習(xí)的個(gè)人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致，在校園融入茶文化資源感染學(xué)生，能促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，滲透茶文化，不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，而且也能改變學(xué)生生活態(tài)度，使他們熱愛(ài)生活，熱愛(ài)人生，重視友情，樹(shù)立集體觀念，充分調(diào)動(dòng)智慧，發(fā)揮潛在能力。幫助學(xué)生能在靜中思考，動(dòng)中上進(jìn)。遵守規(guī)則，成為一名有技能、有素養(yǎng)的新時(shí)代高素質(zhì)技能人才。
    2.3培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。
    禮儀是“禮”和“儀”兩個(gè)詞組合起來(lái)的合成詞，是在生活過(guò)程和社會(huì)環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時(shí)間熏陶而固定下來(lái)的一種交往行為，是符合大眾心理，有利于人際關(guān)系健康發(fā)展和人格完美的準(zhǔn)則。也是確立維護(hù)社會(huì)秩序?yàn)楹诵膬?nèi)容的價(jià)值觀念、道德規(guī)范及與之相適應(yīng)的行為方式。在禮儀教育方面，其內(nèi)容包含了生活中的各個(gè)層面，大到理想、信念、精神風(fēng)貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從對(duì)象上細(xì)分，可以劃分為個(gè)人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一，我國(guó)素有禮儀之邦的稱(chēng)號(hào)，職場(chǎng)或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會(huì)或民間，要拜師學(xué)藝，也有敬茶的習(xí)俗；新人舉行婚禮時(shí)，要向?qū)Ψ礁改父目诰床?；學(xué)生在學(xué)校提前學(xué)習(xí)和掌握茶文化知識(shí)，能培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范，對(duì)未來(lái)走上社會(huì)發(fā)展帶來(lái)幫助。
    推進(jìn)茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，讓“茶為國(guó)飲”的理念從學(xué)校傳播到千家萬(wàn)戶(hù)，再傳播到四面八方，這對(duì)于打造“中國(guó)名茶茶鄉(xiāng)”，建設(shè)獨(dú)特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學(xué)生的文明素養(yǎng)，都具有深遠(yuǎn)的意義。
    3.1開(kāi)設(shè)茶文化必修課、選修課。
    茶文化是茶道和茶藝的`重要組成部分。傳承、弘揚(yáng)茶道，是學(xué)習(xí)茶文化的必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的運(yùn)行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來(lái)自自然的沐浴，是心曠神怡、心無(wú)旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過(guò)程的藝術(shù)，也是傳承傳統(tǒng)美德、追求完美的一種藝術(shù)。進(jìn)一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術(shù)，而且還是蘊(yùn)藏深厚文化的藝術(shù)。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上又彰顯和發(fā)揚(yáng)了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式，同時(shí)還滲透到文學(xué)、美術(shù)、舞蹈等領(lǐng)域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無(wú)茶”的茶文化。現(xiàn)代社會(huì)隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升，越來(lái)越追求茶文化的品評(píng)，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個(gè)操作藝術(shù)，追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合，追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學(xué)院開(kāi)展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結(jié)合市場(chǎng)變化和經(jīng)濟(jì)需求，學(xué)院在教學(xué)上突出茶文化的傳承與弘揚(yáng)，緊跟時(shí)展步伐，明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)向。旅游管理系各專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)茶文化必修課；“一村一大”農(nóng)民大學(xué)生開(kāi)設(shè)茶文化必修課；學(xué)院其他系部開(kāi)設(shè)選修課。
    3.2研發(fā)茶肴茶點(diǎn)。
    茶肴，即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入肴，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴，四是用茶葉的香氣熏制食品。茶點(diǎn)，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的一類(lèi)點(diǎn)心。茶點(diǎn)精細(xì)美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發(fā)茶肴茶點(diǎn)。在保持中餐、西餐、西點(diǎn)、雕刻、面塑、調(diào)酒、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時(shí)，旅游管理系烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)師生，要成立茶肴茶點(diǎn)研發(fā)工作室。茶肴茶點(diǎn)在形、色、味上進(jìn)行創(chuàng)新，追求產(chǎn)品精細(xì)化，滿(mǎn)足消費(fèi)群體的審美需求。
    3.3建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)。
    茶源自中國(guó)，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑒于此，建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)，提供最完整、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí)，讓每一個(gè)學(xué)生都能了解到茶的基本常識(shí)及生活文化的相關(guān)性。積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務(wù)性茶吧，提供以國(guó)學(xué)為主的書(shū)籍，方便學(xué)生交流學(xué)習(xí)，建立非營(yíng)利性，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地。
    歌以詠志，詩(shī)能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，長(zhǎng)于幽谷，結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊(yùn)人間風(fēng)情。茶里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國(guó)，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開(kāi)展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng)，弘揚(yáng)茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí)，舉辦茶文化相關(guān)技能比賽與品鑒、展示等活動(dòng)。學(xué)習(xí)茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會(huì)茶文化所帶來(lái)的安逸與親和，感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力?？傃灾栌邪说拢嚎?、樂(lè)、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代社會(huì)提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。新時(shí)代教育茶文化走入學(xué)校，通過(guò)學(xué)習(xí)茶禮儀、茶藝表演等，更好地學(xué)會(huì)了尊重他人，照顧服務(wù)他人，分享給別人的意識(shí)，也提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，審美能力和集體意識(shí)。將茶文化融入校園，內(nèi)涵深入到學(xué)生心中，引導(dǎo)學(xué)生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠(chéng)實(shí)守信，提高學(xué)生的思想品德素質(zhì)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)倡導(dǎo)的文明、團(tuán)結(jié)、廉潔、和諧社會(huì)是十分有益。
    [2]羅釵霞.淺談“茶文化進(jìn)校園”[j].貴州教育,20xx.02。
    [6]金疆.學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實(shí)效性研究[j].農(nóng)家參謀,20xx.2z。
    茶文化論文篇十二
    摘要：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，中國(guó)作為茶文化的發(fā)源地，距今已有幾千年的歷史。
    春秋、西漢、三國(guó)、魏晉南北朝、隋代等都有不少對(duì)飲茶的記載。
    至唐，唐統(tǒng)治者統(tǒng)一了南北，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，飲茶就成了舉國(guó)上下必不可少的一種風(fēng)尚。
    所謂飲茶必有器，陶瓷茶器的發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長(zhǎng)曲折的過(guò)程，陶瓷茶器象征著我國(guó)博大精深的茶文化內(nèi)涵，更象征著我們的民族文化。
    關(guān)鍵詞：唐代;茶文化;陶瓷茶器。
    唐代是我國(guó)封建社會(huì)中輝煌的時(shí)代：國(guó)力強(qiáng)盛，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化繁榮。
    繁榮安定的社會(huì)為茶事的興盛創(chuàng)造了有利的條件。
    《封氏聞見(jiàn)記》說(shuō)：“城市多開(kāi)店鋪煎茶賣(mài)之，不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲。
    ”這證明唐代都市多有茶肆，可見(jiàn)唐代飲茶的興盛之況。
    唐代飲茶興盛與茶圣陸羽的《茶經(jīng)》也是密不可分的。
    《茶經(jīng)》是世界上第一部論茶的專(zhuān)著，體現(xiàn)了陸羽的茶學(xué)理論體系。
    陸羽在《茶經(jīng)》中“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之飲”“七之事”、“八之出”，系統(tǒng)而詳細(xì)地介紹了茶的起源、茶葉的采摘工具、制茶、煮茶的用具和方法、飲茶的方法以及茶事的歷史記載、茶葉的產(chǎn)區(qū)。
    “四之器”中的“二十四茶具”是舉行茶道的必備之物，只有在某些特定的環(huán)境中，才可以省略其中某一部分;其中“五之煮”中“其水用山水上，江水中，井水下。
    ”并對(duì)這三種水進(jìn)行了較詳細(xì)的說(shuō)明;“六之飲”中“膏薪厄炭非火也，一飛湍雍潦非水也”;可見(jiàn)唐人飲茶對(duì)用具用水用火頗為講究。
    使用上品茶，如煎時(shí)用水用火不當(dāng)，則茶味大減，為茶道所不取。
    可見(jiàn)陸羽對(duì)飲茶活動(dòng)的熱忠，見(jiàn)解詳細(xì)而生動(dòng)。
    《茶經(jīng)》亦對(duì)唐代茶業(yè)的發(fā)展起了不可磨滅的積極的推動(dòng)作用。
    唐代文人熱愛(ài)飲茶，從茶詩(shī)中，我們可以了解當(dāng)時(shí)的文人的飲茶盛況和他們寄托在茶事上的情感。
    白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》詩(shī)中吟到：“湯添勺水煎魚(yú)眼，末下刀圭攪曲塵。
    茶文化論文篇十三
    摘要：茶文化是以茶為載體，并以此傳播各種文化，茶文化是中華傳統(tǒng)文化之一，其內(nèi)容十分豐富。
    茶文化融合了佛家、道家、儒家的思想，將其哲學(xué)思想融入到當(dāng)代大學(xué)生的素質(zhì)教育中，將會(huì)起到積極的作用。
    茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)結(jié)合。
    茶文化具有修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和豐富文化生活等社會(huì)功能。
    大學(xué)生是國(guó)家的棟梁之才，必須要德才兼?zhèn)洌粌H要掌握一定的科學(xué)文化知識(shí)，而且要有較高的思想政治素質(zhì)，這也是國(guó)家提倡素質(zhì)教育的宗旨。
    所以對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)教育顯得非常重要。
    一、茶文化在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)中的作用。
    現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)茶文化基礎(chǔ)和歷史知識(shí)了解很少;對(duì)茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面;對(duì)茶文化的社會(huì)功能作用理解還不夠深刻等。
    因此，在高校中開(kāi)展茶文化學(xué)習(xí)與教育，對(duì)于傳承我國(guó)的傳統(tǒng)文化，增加大學(xué)生的歷史和生活知識(shí)，培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。
    茶文化的內(nèi)容非常廣泛，茶文化的結(jié)構(gòu)體系包括有關(guān)茶的物質(zhì)文化、制度文化和精神文化三個(gè)層次。
    這些內(nèi)容在大學(xué)生素質(zhì)教育中進(jìn)行開(kāi)展，能讓大學(xué)生更多的了解中國(guó)的茶文化，豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)、拓展視野，有利于祖國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，同時(shí)也可以增強(qiáng)大學(xué)生的民族自豪感。
    另外，茶文化已成為具有豐富的內(nèi)容、深刻的思想內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)文化體系。
    社會(huì)上也需要復(fù)合型人才，所以，有關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生有必要將茶文化納入自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，以便走上社會(huì)，帶來(lái)豐富多彩的生活。
    茶文化的內(nèi)容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內(nèi)涵，同時(shí)還介紹了在茶藝表演時(shí)要用到的禮儀以及與茶有關(guān)的各種禮俗。
    引導(dǎo)學(xué)生講禮儀、尊禮節(jié)，形成良好的社會(huì)公德。
    同時(shí)還特別強(qiáng)調(diào)茶文化對(duì)個(gè)人生活和社會(huì)生活的作用，通過(guò)茶中蘊(yùn)含的思想和道德觀來(lái)影響大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。
    同時(shí)中國(guó)茶文化所倡導(dǎo)的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。
    把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質(zhì)及人格賦予具體的茶及各種茶事活動(dòng)中，不但可以促進(jìn)身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素養(yǎng)。
    茶文化論文篇十四
    據(jù)西漢王褒《僮約》“烹茶盡具”之句，可知至遲在西漢就開(kāi)始有飲茶活動(dòng)。
    唐代陸羽撰寫(xiě)成《茶經(jīng)》茶文化形成開(kāi)始，茶便一直是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧?BR>    中國(guó)又是禮儀之邦，茶與中國(guó)的禮儀的結(jié)合物――茶禮，也是茶文化領(lǐng)域當(dāng)中一個(gè)值得研究的方面，同時(shí)茶禮也豐富了茶文化。
    禮的表現(xiàn)方式有多種，《禮記?昏義》說(shuō)：“夫禮，始于冠，本于昏，重于喪祭，尊于朝聘，和于鄉(xiāng)射。
    ”這里提到的禮有冠禮、昏禮、喪祭禮等。
    而我們所說(shuō)的茶禮作為另一種禮的表現(xiàn)方式，似乎更接近于我們的日常生活，也發(fā)揮了很大的功用。
    這和茶的本性和茶的豐富的文化內(nèi)涵有很大的關(guān)系。
    如我們?nèi)粘＝哟腿艘床?下聘禮娶妻要定茶;甚至還以茶祭祀，以茶喪葬等等，這些生活中的茶禮也是茶文化的一個(gè)重要組成部分。
    同時(shí)在。
    茶文化形成并向外傳播的基礎(chǔ)上，茶禮也隨之外傳，并影響其他民族從而形成新的茶禮儀。
    一、待客之道――敬茶。
    有這樣一個(gè)副對(duì)聯(lián)：坐請(qǐng)坐請(qǐng)上坐，茶上茶上好茶。
    其來(lái)源是一天鄭板橋去茶館喝茶，老板看他的穿著不像富人，于是就漫不經(jīng)心地說(shuō)了聲“坐”，對(duì)下面說(shuō)，“茶”;當(dāng)鄭板橋拿出銀錠的時(shí)候，店老板就便改了臉色，改口說(shuō)，“請(qǐng)坐”，對(duì)小二喊，“上茶”;后來(lái)有人認(rèn)出鄭，過(guò)來(lái)打招呼，店老板知道后趕緊鞠躬說(shuō)，“請(qǐng)上坐”，同時(shí)提高嗓子對(duì)下面喊“上好茶”。
    鄭板橋喝完茶要走時(shí)，店老板恭恭敬敬的請(qǐng)他留個(gè)墨寶，他無(wú)奈下答應(yīng)了，便寫(xiě)下了這幅對(duì)聯(lián)，用以諷刺像店老板這種狗眼看人的人。
    這當(dāng)然也是一個(gè)傳說(shuō)故事，但是我們?cè)诖椭Y中堅(jiān)決反對(duì)這種傲慢的偏見(jiàn)，而應(yīng)該是人人平等。
    中國(guó)自古就有好客禮賓的優(yōu)良傳統(tǒng)。
    當(dāng)客人親自到家里來(lái)拜訪時(shí)，做主人的必定要熱情的迎接招待，《論語(yǔ)?學(xué)而》孔子說(shuō)：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦悅乎!”不管主人的家庭好壞，總要泡上一壺?zé)岵?，作為尊敬之意?BR>    來(lái)客敬茶成了一種最基本的待客之禮。
    每當(dāng)來(lái)了客人便要敬茶，以茶敬客，情深義長(zhǎng)，雙手敬茶，客人雙手接住。
    茶要淺，俗稱(chēng)“茶七酒八”，如果斟得太滿(mǎn)，便是對(duì)客人的不敬，客人要在告別時(shí)應(yīng)將茶喝盡，表示對(duì)茶的贊賞。
    在餐桌上待客敬茶也有一定的敬茶禮，盡管是最好的朋友，當(dāng)對(duì)方給他斟茶時(shí)他也一定要兩手指輕叩桌面，以示跪謝，俗稱(chēng)“叩指還禮”，據(jù)說(shuō)這是乾隆皇帝下江南時(shí)傳下的規(guī)矩。
    相傳，有一次乾隆皇帝微服私訪，與當(dāng)?shù)氐墓賳T周日清上茶樓喝茶。
    皇上自己斟上茶之后，又順手給周日清斟上茶。
    周日清立時(shí)受寵若驚，也不敢下跪謝龍恩，恐怕暴露了皇帝的身份。
    在左右為難之際，他急中生智，用雙手屈扣，在桌面上叩點(diǎn)三次，以代替跪謝之禮。
    由此，這一禮俗流傳于民間，便成為一種約定俗成的“謝謝”之禮。
    這雖然只是傳說(shuō)，但是也從側(cè)面反映出了敬茶之禮俗。
    二、婚禮之道――下茶。
    婚禮，是一個(gè)人一生中的一件大事。
    古代男子在行冠禮之后，便有了婚配的資格。
    古語(yǔ)婚禮的作用《禮記?昏。
    義》：“昏禮者，將以合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后事也，故君子重之。
    ”婚禮有一整套程序，根據(jù)《禮儀?士昏禮》可知，士娶妻要經(jīng)過(guò)納彩、問(wèn)名、納吉、納徵、請(qǐng)期、親迎等六個(gè)主要儀節(jié)，稱(chēng)為“六禮”。
    而“納徵”也稱(chēng)“下茶”是其中決定婚姻成敗的最重要的儀節(jié)，“徵”者成也。
    “納徵”也即相當(dāng)于后世的訂婚。
    在納徵中，茶是婚姻的見(jiàn)證，是不言語(yǔ)而意無(wú)窮的“第二媒婆”。
    宋代吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中記載：“又送官會(huì)銀鋌，謂之‘下財(cái)禮’，亦用雙緘聘啟禮狀。
    或下等人家，所宋一二匹，官會(huì)一二封，加以鵝酒茶餅而已。
    名下財(cái)禮，則女氏得以助其虛費(fèi)耳。
    ”這里就提到了下財(cái)禮時(shí)用要用茶。
    就連文成公主嫁給松贊干布時(shí)，陪嫁物中也有大量的茶葉和精美的茶具。
    這種習(xí)俗在古代小說(shuō)中也有所反映，在《紅樓夢(mèng)》第二十五回中鳳姐和黛玉開(kāi)玩笑：“你既吃了我家的茶，怎不給我家做媳婦兒?”也是借此習(xí)俗派生出的雙關(guān)語(yǔ)。
    茶之所以用它來(lái)訂婚，是取它不可移植的自然本性。
    古代，人們以為茶樹(shù)只能用茶仔繁育，故婚娶的習(xí)俗，多用茶為聘禮。
    男家為“下茶”而女家受聘為“受茶”，寓意傳宗接代，人丁興旺。
    明代許次紓《茶流考本》云：“茶不移本，植必生。
    古人結(jié)婚以茶為禮，取其不移植置予之意也。
    ”明代嘉靖進(jìn)士陳耀文《天中記》卷四十四《種茶》也載“凡種茶樹(shù)必下子，移植則不復(fù)生，鑒此聘婦必以茶為往還，義固有所取也。
    ”就是說(shuō)茶之不可移植被古人比附成了女子受聘，既然接受了對(duì)方的聘禮，就當(dāng)從一而終。
    沒(méi)有再“移植”即反悔的余地了。
    ”茶在這里。
    象征著純潔，堅(jiān)貞和多子多福。
    “茶性最潔”表示愛(ài)情純潔無(wú)暇，“茶不移本”表示愛(ài)情堅(jiān)貞不移，“植必生子”表示子孫繁盛、家庭幸福。
    因此，茶得以深深地介入婚俗之中去，茶禮也成為一種流傳至今的風(fēng)俗。
    三、中國(guó)茶禮的外傳和日本的茶禮。
    在這里我們先要提及的是中國(guó)茶禮的對(duì)外影響。
    茶禮的外傳和對(duì)傳入國(guó)的影響，首先肯定是以茶的物質(zhì)實(shí)體為載體的，受中國(guó)茶禮影響最大的要數(shù)我們的東鄰國(guó)日本了。
    茶最早傳入日本是在隋朝，到唐朝時(shí)為規(guī)模擴(kuò)大期，其間是以官方的遣隋使、遣唐使為傳播的.關(guān)鍵紐帶。
    “隨朝廷出于遠(yuǎn)交近攻的外交的需要，大和朝廷出于迫切學(xué)習(xí)中國(guó)的政治體制、文化和教育的需要，致使兩國(guó)的交流由此出現(xiàn)了第一次高潮。
    6至894年日方曾派遣隋使5次，遣唐使19次之多。
    ”飲茶之風(fēng)彌漫全國(guó)并成為全社會(huì)的生活習(xí)慣，始發(fā)于唐玄宗開(kāi)元時(shí)期。
    楊華《膳夫經(jīng)手錄》中記載：“至開(kāi)元、天寶之間，稍稍有茶，至德、大歷遂多，建中以后盛矣。
    ”封燕的《封氏見(jiàn)聞?dòng)洝肪砹d：“開(kāi)元中，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教。
    學(xué)禪勿于不寐，又不夕食，皆特飲茶。
    人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相效仿，遂成風(fēng)俗。
    ”可見(jiàn)，唐初，寺院飲茶比較盛行，直至中唐寺院茶禮逐步形成。
    于此相對(duì)的對(duì)中日茶文化交流有重大貢獻(xiàn)的自然就是遣隋遣唐使中的僧人了，他們來(lái)中國(guó)便自然會(huì)在寺院內(nèi)活動(dòng)，講經(jīng)習(xí)法。
    其中以最澄、空海和永忠三位僧人為主，他們?cè)趯W(xué)完回國(guó)時(shí)不同程度的帶回了中國(guó)的茶籽，茶的傳入也必定伴隨著飲用方法和禮節(jié)的學(xué)習(xí)。
    南宋徑山寺茶禮對(duì)日本的影響就是明顯的例子。
    徑山寺位于杭州東北52公里處的天目山脈，徑山寺興于唐，盛于宋，特別在南宋時(shí)，日本官方不斷派日僧到徑山寺求取禪理，其中以圓爾辨圓(1202―1280)對(duì)茶文化傳播所起的作用為最大。
    他于1235年―1241年在南宋巡禮求法，在徑山寺不僅學(xué)習(xí)了種茶、制茶，更細(xì)心地觀察體驗(yàn)了徑山寺的茶禮，這些都直接影響了日本茶道的禮法。
    我們知道中國(guó)的儒家思想對(duì)亞洲各國(guó)都有不同程度的影響，當(dāng)然日本也不例外，其中日本的茶道禮法也受儒家的長(zhǎng)幼尊卑有序的影響。
    在習(xí)得徑山寺的茶禮法后回國(guó)的圓爾辨圓便結(jié)合日本的實(shí)際仿效徑山寺茶晏禮的茶禮制定了相應(yīng)的禮法，從中我們可以看到很多日本寺僧茶禮的細(xì)膩與繁瑣。
    這和中國(guó)的茶禮的內(nèi)容有很大的區(qū)別，援引騰軍先生的話，也許可以作為原因。
    “在日本人看來(lái)，茶文化是隸屬于藝術(shù)的，甚至是哲學(xué)范疇的東西，日常性的飲茶是不能列入茶文化的。
    這一點(diǎn)與中國(guó)的情況大不相同。
    ”這種區(qū)別也許在日本目前的茶道禮法中體現(xiàn)的更全面。
    因?yàn)槎Y法在日本的茶道中非常的重要，具體包括主人與客人之間的禮;客人與客人之間的禮;人與物之間的禮等。
    總之，是用一整套嚴(yán)密有序的位置、動(dòng)作、順序等將這一飲食行為系統(tǒng)化和規(guī)范化。
    它對(duì)茶席上出現(xiàn)的人和物都給予尊重。
    在主與客的關(guān)系上，主人對(duì)客人的尊重甚至體現(xiàn)在茶濃淡、冷熱的細(xì)微之處，同時(shí)，客人也要以吃光喝完主人的茶飯為受尊敬的回應(yīng);客人之間以首席客人為最尊貴，客人吃茶用點(diǎn)心時(shí)也要向他人道禮;人與物之間的禮法體現(xiàn)在人對(duì)于物(主要指茶具)的珍重和仔細(xì)欣賞。
    另外，還有有言禮、無(wú)言禮、約定禮。
    但是有言禮在整個(gè)茶會(huì)中只占很少的部分，這也和中國(guó)的以茶會(huì)友，談詩(shī)論畫(huà)有別。
    但總的來(lái)說(shuō)兩者都是在尊卑等級(jí)有序的儒家禮儀之下進(jìn)行的，體現(xiàn)的是對(duì)客人的尊敬。
    作為茶文化一部分的茶禮是伴隨著茶文化的發(fā)展而發(fā)展的，同時(shí)在其發(fā)展的同時(shí)會(huì)結(jié)合不同的文化(如：生活習(xí)慣、民族性格等)形成自己的形態(tài)。
    但茶禮的文化本質(zhì)和內(nèi)涵是永不變的，那就是以茶表敬意，以茶訴真情。
    這也是茶禮一直流傳至今的根本原因。
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    茶文化論文篇十五
    “茶”字的起源，最早見(jiàn)于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書(shū)，它是世界上最古的第一部藥物書(shū)。
    據(jù)有關(guān)專(zhuān)家考證，該書(shū)為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代(公元前5年-一公元前2)的著作。
    我國(guó)茶圣一-唐代陸羽于公元758年左右寫(xiě)成了世界上最早的茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。
    根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。
    茶葉在我國(guó)西周時(shí)期是被作為祭品使用的，到了春秋時(shí)代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國(guó)時(shí)期茶葉作為治病藥品，西漢時(shí)期茶葉已成為主要商品之一了。
    從三國(guó)到南北朝的三百多年時(shí)間內(nèi)，特別是南北朝時(shí)期，佛教盛行，佛家利用飲茶來(lái)解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。
    飲茶推廣了佛教，而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來(lái)源。
    到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。
    茶葉自古以來(lái)就成為中日兩國(guó)人民友誼的紐帶。
    唐朝時(shí)，日本僧人最澄來(lái)我國(guó)浙江天臺(tái)山國(guó)清寺研究佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶回茶籽種植于日本賀滋縣(即現(xiàn)在的池上茶園)，并由此傳播到日本的.中部和南部。
    南宋時(shí)，日本榮西禪師兩次來(lái)到中國(guó)，到過(guò)天臺(tái)、四明、天童等地，宋孝宗贈(zèng)他“千光法師”稱(chēng)號(hào)。
    榮西撣師不僅對(duì)佛學(xué)造詣?lì)H深，對(duì)中國(guó)茶葉也很有研究，并寫(xiě)有《吃茶養(yǎng)生記》一書(shū)，被日本人民尊為茶祖。
    南宋開(kāi)慶年問(wèn)，日本佛教高僧禪師來(lái)到浙江徑山寺攻研佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺(tái)子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進(jìn)了日本茶道的興起。
    我國(guó)宋代時(shí)就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運(yùn)銷(xiāo)茶葉;明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷(xiāo)售到東南亞和南部非洲各國(guó)。
    明代末期，公元16荷蘭商船首先從澳門(mén)運(yùn)茶到歐洲，打開(kāi)了中國(guó)茶葉銷(xiāo)往兩方的大門(mén)。
    我國(guó)關(guān)于茶館的最早記載，要算唐代開(kāi)元年間封演的《封氏聞見(jiàn)記》了，其中有“自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開(kāi)店鋪，煮茶賣(mài)之，不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲”。
    唐宋以后，不少地方都開(kāi)設(shè)了以賣(mài)茶水為業(yè)的茶館。
    到了清朝，民間曲藝進(jìn)入茶館，使茶館成為文化娛樂(lè)和休息的場(chǎng)所。
    相傳我國(guó)最大的茶館是四川當(dāng)年的“華華茶廳”，內(nèi)有三廳四院。
    成都茶館設(shè)有大靠背椅，飲茶聊天或打盹都極為舒適。
    我國(guó)人民歷來(lái)就有“客來(lái)敬茶”的習(xí)慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。
    古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。
    唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德，認(rèn)為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
    唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽(yáng)修、蘇東坡等，他們不僅酷愛(ài)飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫(xiě)過(guò)茶葉。
    茶文化論文篇十六
    ：傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的理念、創(chuàng)作手法及創(chuàng)新點(diǎn)，與自身的傳統(tǒng)元素交融，形成具有獨(dú)創(chuàng)藝術(shù)的審美觀感。在現(xiàn)代環(huán)保理念及仿古風(fēng)的興起下，各茶樓茶社甚至非茶場(chǎng)所，都在借鑒傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素進(jìn)行環(huán)境藝術(shù)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用?；诖?，本文主要探討了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用及進(jìn)一步的發(fā)展方向。
    ：茶文化；美術(shù)元素；現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)。
    1.1傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素內(nèi)容及特點(diǎn)。
    傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素包含了在點(diǎn)、線、面、光色等各個(gè)元素下的關(guān)于茶文化的雕塑藝術(shù)、繪畫(huà)藝術(shù)和建筑藝術(shù)。在傳統(tǒng)茶樓中，為營(yíng)造清新舒適的飲茶氛圍，室內(nèi)的光色應(yīng)用都比較柔和。為了契合傳統(tǒng)山水畫(huà)的古樸質(zhì)感，古時(shí)人們都會(huì)用真正的樹(shù)根雕塑成桌椅，用山石刻成擺件模具。隨著現(xiàn)代仿古茶樓的興起，為節(jié)能環(huán)保、節(jié)約成本，人們開(kāi)始用假石做茶樓的擺件。設(shè)計(jì)師在并非真石的材料上，首先進(jìn)行雕塑，將不必要的地方去除。雕刻完成后，再進(jìn)行造型色彩的明暗刻畫(huà)及線條塑造。將密度較低的物品繪成密度較高的山石，并借助茶樓中的燈光效果，將假石的凝重感表現(xiàn)得淋漓盡致。由此可見(jiàn)，在進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作時(shí)，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的會(huì)交叉同時(shí)進(jìn)行。茶文化下的美術(shù)元素并非獨(dú)立的個(gè)體，而是能夠互相促進(jìn)、互相交融整合，以達(dá)到環(huán)境設(shè)計(jì)最優(yōu)效果的整體。綜上，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素最大的特點(diǎn)便是其內(nèi)容斗爭(zhēng)性下的同一性。
    1.2傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素現(xiàn)代化發(fā)展。
    現(xiàn)代茶樓茶社甚至茶主題酒店的興起，促進(jìn)了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的廣泛應(yīng)用及發(fā)展。為營(yíng)造傳統(tǒng)氛圍、在全國(guó)多地茶樓中凸顯出自己的個(gè)性，各茶場(chǎng)所設(shè)計(jì)師利用美術(shù)繪畫(huà)與雕塑相結(jié)合，在茶場(chǎng)所的外圍及內(nèi)壁都進(jìn)行壁畫(huà)根雕藝術(shù)的設(shè)計(jì)。為契合全球化的流行趨勢(shì)及外國(guó)友人的審美觀感，部分茶場(chǎng)所還會(huì)將西洋油畫(huà)與中國(guó)傳統(tǒng)茶畫(huà)相結(jié)合，發(fā)展出茶場(chǎng)所獨(dú)特的藝術(shù)。傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的應(yīng)用，讓全國(guó)的眾多茶場(chǎng)所成了本地茶鄉(xiāng)旅游業(yè)的“地標(biāo)建筑”。而現(xiàn)代茶場(chǎng)所的覆蓋式開(kāi)展也促進(jìn)了茶美術(shù)元素的創(chuàng)新。由此可見(jiàn)，在千篇一律的主題場(chǎng)所中找到具有獨(dú)創(chuàng)性的發(fā)展方向及設(shè)計(jì)構(gòu)思，是茶傳統(tǒng)美術(shù)元素在現(xiàn)代應(yīng)用時(shí)的首要考慮問(wèn)題。
    1.3現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)茶美術(shù)元素。
    茶傳統(tǒng)美術(shù)元素不僅在茶場(chǎng)上有所發(fā)展，隨著美術(shù)元素的成熟及應(yīng)用的創(chuàng)新性，茶美術(shù)元素也逐漸開(kāi)始應(yīng)用在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的各個(gè)方面。一方面，除了涉及茶文化較多的“景觀藝術(shù)”及“茶場(chǎng)所藝術(shù)”，其余非茶環(huán)藝設(shè)計(jì)也開(kāi)始逐步應(yīng)用茶美術(shù)元素進(jìn)行裝飾?，F(xiàn)今各民宿、飯店甚至大型商場(chǎng)，都會(huì)將茶畫(huà)、茶具擺件及具有茶元素的物品進(jìn)行展示，以提高場(chǎng)所的藝術(shù)性。另一方面，在茶美術(shù)元素的思維影響下，現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)不僅開(kāi)始考慮內(nèi)部整體視覺(jué)觀感和使用性的協(xié)調(diào)，還對(duì)外部墻壁進(jìn)行修飾，以契合街道文化。茶美術(shù)元素的黃金分割構(gòu)圖法、三度空間量感率及體積明暗透視法等美術(shù)創(chuàng)作方法，也作為主要設(shè)計(jì)思路被廣泛應(yīng)用。
    2.1環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)藝術(shù)分析。
    環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)下的物質(zhì)形態(tài)部分，指的是在原有設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上的進(jìn)一步實(shí)體操作。不管是裝飾、繪畫(huà)、雕塑還是建筑元素的設(shè)計(jì)，最終目的都是為現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)服務(wù)，都會(huì)將圖紙進(jìn)行實(shí)體創(chuàng)造。前文提到，為追求創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)代環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)中對(duì)于茶元素的應(yīng)用不再千篇一律，而充滿(mǎn)了天馬行空的思維想象。然而經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析可知，現(xiàn)代環(huán)藝的美術(shù)設(shè)計(jì)圖紙?zhí)^(guò)注重茶元素的想象和新奇，忽視了其轉(zhuǎn)換成物質(zhì)形態(tài)后的實(shí)際效果。除了部分僅具美感而不具實(shí)用價(jià)值的美術(shù)設(shè)計(jì)，更有許多本身是實(shí)用目的的美術(shù)設(shè)計(jì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。在此設(shè)計(jì)下，物品的'使用年限大大降低。有些設(shè)計(jì)師僅考慮美術(shù)元素的創(chuàng)新應(yīng)用，但沒(méi)有考慮到后期修復(fù)與當(dāng)?shù)氐臍夂驖穸取?BR>    2.2環(huán)藝意識(shí)形態(tài)藝術(shù)分析。
    環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)下的意識(shí)形態(tài)藝術(shù)指各類(lèi)環(huán)藝設(shè)計(jì)的主題理念及創(chuàng)作思維方式。一方面，受傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的影響，不管是哪類(lèi)場(chǎng)所的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，盡管其使用價(jià)值和主題價(jià)值不同，但都開(kāi)始圍繞“環(huán)保節(jié)能”及“弘揚(yáng)傳統(tǒng)”這兩個(gè)宏觀理念開(kāi)展；另一方面，在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)作思維中，設(shè)計(jì)師將傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的構(gòu)圖方式作為參考，將美術(shù)元素下各個(gè)方面的融合作為借鑒，應(yīng)用在環(huán)境藝術(shù)中。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)茶文化的意識(shí)形態(tài)思維在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，現(xiàn)代環(huán)藝逐步多樣化，各類(lèi)主題場(chǎng)所取代了千篇一律的樓房與景觀，雕塑、建筑、繪畫(huà)的融合發(fā)展也更為嫻熟，部分環(huán)藝設(shè)計(jì)師甚至在進(jìn)行傳統(tǒng)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)融合的體系建設(shè)。
    2.3室內(nèi)外陳設(shè)元素光色分析。
    室內(nèi)外陳設(shè)元素光色，是基于環(huán)藝物質(zhì)藝術(shù)形態(tài)與意識(shí)形態(tài)的共同作用發(fā)展下而形成的整體視覺(jué)傳達(dá)觀感。室內(nèi)外陳設(shè)元素的光色設(shè)計(jì)材料及色彩限定多有不同。室內(nèi)因燈光顏色和燈光位置的固定性，燈光對(duì)陳設(shè)物品的光色有增強(qiáng)作用。因此其陳設(shè)材料的色澤度可以不高，陳設(shè)材料的色彩置頂也大多不需做過(guò)多處理，直接本色為主。然而室外陳品物品因受多變天氣影響，因此，色彩飽和度要求較高，運(yùn)用的美術(shù)材料也是可以通過(guò)光熱變化而變化，以此契合天氣變化的高級(jí)材料。通過(guò)室內(nèi)外不同材料及色彩的應(yīng)用，能夠讓進(jìn)入場(chǎng)所的人產(chǎn)生一種循序漸進(jìn)的代入感。綜上，室內(nèi)外陳設(shè)元素通過(guò)茶文化美術(shù)元素的合理應(yīng)用，其設(shè)計(jì)的使用體驗(yàn)感日益加強(qiáng)，其場(chǎng)所的主題意義及價(jià)值塑造都得到了很好的體現(xiàn)。
    3.1提高設(shè)計(jì)工程質(zhì)量。
    基于現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)過(guò)分注重茶美術(shù)元素的創(chuàng)新性而忽略其實(shí)用性的問(wèn)題，必須提高設(shè)計(jì)的工程質(zhì)量，以達(dá)到使用體驗(yàn)和審美體驗(yàn)的平衡。首先，在不同新提出的創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而判定在此設(shè)計(jì)下的最佳制造材料。通過(guò)不同創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計(jì)的特殊性，找出其普遍性規(guī)律，進(jìn)而通過(guò)已經(jīng)制定好的材料制作工程，制定出在不同情況下的不同材料應(yīng)用體系。其次，在設(shè)計(jì)時(shí)，考慮到不同的外部環(huán)境影響。特別注意室外的天氣和人為影響。對(duì)于在室外創(chuàng)造的環(huán)境藝術(shù)，要高度應(yīng)用美術(shù)三度空間元素及高階設(shè)計(jì)材料，保證室外環(huán)藝的持久性及可行性。最后，不能一味追求固化美感而忽略質(zhì)量指標(biāo)。在設(shè)計(jì)美感的前提下進(jìn)行實(shí)體制作時(shí)，根據(jù)制作過(guò)程中新出現(xiàn)的問(wèn)題，可以在不改變?cè)兄黝}的基礎(chǔ)上，對(duì)作品進(jìn)行適當(dāng)修繕，以保證最終工程的高質(zhì)量。
    3.2美術(shù)意識(shí)思維融合。
    傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素下，茶場(chǎng)所運(yùn)用了各個(gè)美術(shù)部分的意識(shí)思維，將其即興融合發(fā)展以便創(chuàng)新。然而現(xiàn)階段的茶美術(shù)元素已經(jīng)應(yīng)用到了除茶場(chǎng)所外的各個(gè)方面，基于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)范圍的廣度與深度，必須進(jìn)一步加強(qiáng)美術(shù)意識(shí)思維的培養(yǎng)，以便其思維意識(shí)在非茶場(chǎng)所的環(huán)藝設(shè)計(jì)中得到最優(yōu)發(fā)展。一方面，全國(guó)各省市的茶文化美術(shù)元素研究機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)以茶場(chǎng)所為例，將各個(gè)部分的美術(shù)意識(shí)思維進(jìn)行模擬整合，制定出美術(shù)意識(shí)思維融合后的結(jié)果體系，以便其余環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)能夠有所借鑒。另一方面，將已完成的美術(shù)意識(shí)思維融合體系進(jìn)行試點(diǎn)應(yīng)用，成功后逐步進(jìn)行推廣。以循序漸進(jìn)的模式將茶文化的美術(shù)思維意識(shí)普及在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中，避免直接應(yīng)用時(shí)的設(shè)計(jì)思維誤區(qū)。
    3.3協(xié)調(diào)裝飾比例美感。
    對(duì)于茶美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的場(chǎng)所陳設(shè)光色分析可知，目前大多場(chǎng)所過(guò)于追求“個(gè)性化標(biāo)簽”而導(dǎo)致整體裝飾過(guò)于雜亂，無(wú)法平衡。根據(jù)傳統(tǒng)茶文化美術(shù)理念可知，在雜亂無(wú)章的裝飾環(huán)境下，如果想保持原作者的創(chuàng)作理念，不舍得丟棄任何陳設(shè)，可以通過(guò)空間置換、物品視覺(jué)疊加的方式協(xié)調(diào)裝飾的比例和美感。設(shè)計(jì)者首先將顧客需求的理念及陳設(shè)一一羅列，面對(duì)羅列陳設(shè)龐雜的情況，設(shè)計(jì)者對(duì)可以刪減的部分進(jìn)行刪減協(xié)調(diào)；對(duì)于不能刪減的部分，設(shè)計(jì)者可借鑒茶美術(shù)的光影理論進(jìn)行空間置換，將雜亂的物品模擬場(chǎng)景，排列演習(xí)，通過(guò)規(guī)律性的美術(shù)思維意識(shí)，找出最適合場(chǎng)所環(huán)境的陳設(shè)方式。
    傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素創(chuàng)新發(fā)展了現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)的思維理念及創(chuàng)作的手法方式。通過(guò)提高茶傳統(tǒng)美術(shù)元素下的環(huán)藝工程質(zhì)量、普及茶美術(shù)思維模式理念等策略，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素逐步在現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)中普遍應(yīng)用，并以自身的優(yōu)勢(shì)保持著良性循環(huán)的發(fā)展趨勢(shì)。
    [2]趙瑩琳.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的運(yùn)用探討[j].美術(shù)教育研究,20xx(02):80+82.
    [3]劉巖,蘇志海.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的傳統(tǒng)文化構(gòu)思[j].黑龍江科學(xué),20xx(11):242.
    茶文化論文篇十七
    摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國(guó)唐代陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)，中國(guó)茶文化經(jīng)過(guò)多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹(shù)起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對(duì)研究中國(guó)茶文化是非常有意義的。
    關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究。
    我們祖先對(duì)茶樹(shù)的起源問(wèn)題，歷來(lái)爭(zhēng)論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國(guó)，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹(shù)起源于何時(shí)？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，自古以來(lái)，一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。其實(shí)中國(guó)在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，且現(xiàn)今的資料表明，全國(guó)有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)。有的地區(qū)，甚至野生茶樹(shù)群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹(shù)，時(shí)間之早，樹(shù)體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱(chēng)世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)與從中國(guó)引入印度的茶樹(shù)同屬中國(guó)茶樹(shù)之變種。由此，中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來(lái)，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹(shù)種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對(duì)茶樹(shù)原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地。
    茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄加谔瞥?，興于宋代，中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！
    茶文化的定義：茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。
    中國(guó)茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，若依文獻(xiàn)記載來(lái)看，可上溯至公元前2337年中古時(shí)代的神農(nóng)氏。“傳說(shuō)始于皇帝時(shí)代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’?！薄拜薄奔础安琛保拼斑€無(wú)“茶”字，我國(guó)古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱(chēng)為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞?jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！盵2]《爾雅》成書(shū)于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚?！恫杞?jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時(shí)傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣(mài)的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無(wú)疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國(guó)食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚(yú)片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚(yú)、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。
    繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書(shū)有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專(zhuān)用于飲料，大約形成在西漢時(shí)期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買(mǎi)茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。
    中國(guó)茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會(huì)亦與日俱增，興盛一時(shí)。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺(jué)清思”。陸羽的好友詩(shī)僧皎然寫(xiě)有《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī)：
    越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
    至宋代，中國(guó)茶道、茶藝愈加充實(shí)完善起來(lái)。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富。《茶錄》子安《拭茶錄》，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無(wú)名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫(xiě)了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書(shū)雖不一定為皇上御筆，但也記錄了一些不少的精微體驗(yàn)心得，從中可知宋徽宗是一個(gè)嗜茶、愛(ài)茶的帝王?！洞笥^茶論》一書(shū)，對(duì)采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損?！敝撇韫に囈蟆跋礈煅课崱⑾雌魑﹥?、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^(guò)時(shí)，不合時(shí)宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過(guò)，是制作不出上等好茶的。
    一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫(xiě)道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲?？菽c未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。”
    明清時(shí)代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢(qián)椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書(shū)，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫(xiě)得簡(jiǎn)潔實(shí)用?！凹宀杷囊敝福哼x擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的'水如果不甘美，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時(shí)不要將水燒得過(guò)沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時(shí)也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞。“點(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。
    清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無(wú)名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時(shí)名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝。《清茶》一條下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香?！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠嫛；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開(kāi)花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開(kāi)如生。
    飲食是食品和飲品的合稱(chēng)。而飲茶較之食品，具有更加獨(dú)特的社會(huì)功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。
    文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹(shù)栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。
    茶文化的制度文化是指“人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱(chēng)之為“茶政”，包括納貢、稅收、專(zhuān)賣(mài)、內(nèi)銷(xiāo)外貿(mào)等等。
    茶文化的行為文化是指“人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲(chǔ)茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書(shū)院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來(lái)。
    茶文化的心態(tài)文化是指人們?cè)谄奋嫴柽^(guò)程中所表現(xiàn)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩(shī)矣。”文人宴會(huì)上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變?？梢哉f(shuō)，茶宴是中國(guó)文人的創(chuàng)造。
    舉行茶藝表演，開(kāi)辦茶藝知識(shí)講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動(dòng)，顯示出自覺(jué)的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來(lái)的社會(huì)功能，也就是茶文化對(duì)社會(huì)文化教育功能獨(dú)特的貢獻(xiàn)。
    [1]陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào),2000,12,(1).
    [2]徐賽碌,肖雪珍.淺談世界茶葉產(chǎn)銷(xiāo)狀況與我國(guó)茶文化發(fā)展的歷史[j].福建林業(yè)科技,2002,（增刊）.
    [3]詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).