有一個明確的計劃可以增強我們的決策能力,使我們更加自信和果斷。在制定計劃時,我們可以利用一些工具和方法,例如時間管理矩陣或番茄工作法等??纯聪旅娴姆段模蛟S能給你一些寫計劃的啟發(fā)和思路。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇一
計劃對工作既有指導作用,又有推動作用,搞好工作計劃,是建立正常工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面小編給大家分享一些關于餐飲業(yè)工作計劃,供大家參考。
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的工作安排做了以下一些計劃。
一、招聘。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選簡歷,每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選,篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整,只要達到公司的要求的,就讓他們來面試,這樣就可以減少時間,能夠快速的找到合適的員工,對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件,這樣的把握全在我們部門手里,為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
二、培訓。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
三、做好日常公司事務。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
1、認真貫徹連鎖公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團的集體。
3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理,對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
黃閣店的業(yè)務成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應該加大工商氣發(fā)開力度,以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡,適當調整價格讓各用戶得到滿意。對黃閣周邊市場不太熟識,很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度,解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求,用真誠打動對方客戶的開發(fā),不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機關單位等加大業(yè)務開發(fā)力度公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權,如價格的靈活調整,門店的經營模式等。員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現態(tài)度消極等,這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵,作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。
經過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的打工,而是一個經營者的身份去工作,我的目標是帶領自已的團隊創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實現連鎖,門店,員工三者共嬴。,在這店長也起到領路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經營權放出來讓門店大膽去做,門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃氣產品批發(fā)工商零售都要上量,加大非燃氣產品銷售力度,為消費者增加更多有償服務等。
就要走過的20____年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
一、加強內部管理工作。
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
20____年已經過去,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。過去的一年中在領導的關心和同事的熱情幫助下,通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在諸多不足。回顧過去的一年,也許有失落的、傷心的、成功的、開心的,不過都不重要了因為都已成為了過去。
我將努力把20____年的工作做好,現將一年中的工作做如下總結:
1、培訓方面:每個月中的星期三,是我培訓和總結一周得與失的時間,在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓自己的下屬,管理好每位員工,對工作認真負責。
2、管理方面:上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。我對任何人都一樣,公平、公正、公開的做事,以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。20____年廚房全年離職人員較多,20____年廚房全年離職人員較去年來說比較少,所以20____年是比較穩(wěn)定的一年。
3、作為我本人負責廚房管理工作,負責廚房里面的醬料運轉、菜品質量的把關、原材料的控制、廚房的協(xié)調以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、設備的更換:在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛,出菜速度不快,影響了出品質量。經過多次以總公司領導協(xié)商,換成了節(jié)能爐灶。火力上來后出菜速度、質量有所提高,煤氣也比以前少了很多。
總之20____年已過去,20____年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,爭取在新的一年中更上一個臺階。
20____年已經過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。一個忙碌而又充實的20____年已經過去,迎接我們的是一個充滿挑戰(zhàn)性的20____年,展望新的一年我會從以下幾點去努力:
1、加強廚房內部培訓:根據前一年的工作總結,以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務意識。強化崗位技能培訓,提升員工的綜合能力。
2、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),多走出去學習,多問多學。及時了解本地、外地市場動態(tài),加強和采購的溝通,對市場的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。
十月工作告一段落,工作需要不斷的前進,前面的所有工作都是經驗,這份經驗是為了在接下來更好的工作,我也是非常在乎這些,只有把自己的工作做好了才能繼續(xù)做到更加優(yōu)秀,十月的工作在我鬧鐘飛速而過,這段時間的工作只有把握好了這些才是最好的,工作就是一次對于我的深刻考驗,這一點是毋庸置疑的,我非常的在乎工作中的點點滴滴,不斷在積累經驗,現對十一月份的工作也規(guī)劃一番.
十一月份也是一個招聘高峰期,結合情況我會繼續(xù)發(fā)布招聘信息,由于是應屆畢業(yè)生的一個實習高峰期,這個階段我會繼續(xù)做好相關的工作,把這些都做到更好,積累這些我也應該把工作做到更好,為公司不斷注入新鮮血液,認真負責好每一場招聘,在往后的生活工作當中,這些都是應該做到更好的,我覺得沒有什么事情是不能夠決斷的,在各大平臺發(fā)布招聘信息擇優(yōu)選擇,絕對不會濫竽充數,我相信這些都非常的有必要做好,我會積累足夠的工作經驗讓自己更加的強大起來。
二、人事工作。
負責好公司日常的文件整理,新人接待安排,員工的培訓的工作,這些都是需要繼續(xù)認真負責好的,十一月份依然會是任重道遠,在夾接待新人上面我也會更加用心熱情,這一方面總會有跟過的事情在等待著我們,我會繼續(xù)做到更好,當然只有把這些方面的工作做好了,才能樹立好一個好的形象,做好足夠的計劃安排新員工的培訓,讓其快速適應這里的工作節(jié)奏,介紹工作各類注意事項,整理每個月的人事檔案,負責繳納員工的各類費用,做好業(yè)績考核,十一月份工作當然不會就此放松,一些工作上面的問題還要繼續(xù)繼續(xù)努力加油,這段時間我一定會規(guī)劃整理好下一階段的工作。
三、穩(wěn)扎穩(wěn)打。
在一些個人缺點上面我會繼續(xù)用心做好,把一些不好的習慣糾正,讓自己更加優(yōu)秀的去接觸工作,我深深地知道自己在工作的時候有一些不好的地方,這些我也會繼續(xù)努力的完善,結合自身的情況讓這些缺點不斷完善,在往后的生活工作當中積累更多的經驗,結合一些正面的東西,慢慢的打磨,對于十一月份工作我相信在我認真負責的工作當中會做的越來越好,往后的工作當然也會是越來越多,需要完善的缺點我一定端正態(tài)度,發(fā)揮好公司的優(yōu)良傳統(tǒng)。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇二
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的工作安排做了以下一些計劃。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選簡歷,每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選,篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整,只要達到公司的要求的,就讓他們來面試,這樣就可以減少時間,能夠快速的找到合適的員工,對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件,這樣的把握全在我們部門手里,為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇三
1、認真貫徹連鎖公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的'橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團的集體。
3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理,對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
黃閣店的業(yè)務成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應該加大工商氣發(fā)開力度,以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡,適當調整價格讓各用戶得到滿意。對黃閣周邊市場不太熟識,很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度,解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求,用真誠打動對方客戶的開發(fā),不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機關單位等加大業(yè)務開發(fā)力度公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權,如價格的靈活調整,門店的經營模式等。員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現態(tài)度消極等,這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵,作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。
經過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的打工,而是一個經營者的身份去工作,我的目標是帶領自已的團隊創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實現連鎖,門店,員工三者共嬴。,在這店長也起到領路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經營權放出來讓門店大膽去做,門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃氣產品批發(fā)工商零售都要上量,加大非燃氣產品銷售力度,為消費者增加更多有償服務等。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇四
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年x月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。
6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據xx年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于xx店。
1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。
2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。
4、針對xxx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。
5、在x月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇五
制定方案是為了細分市場,進行市場定位,預測市場規(guī)模及計劃每個細分市場中可獲得的市場份額。第一,設定營銷目標,第二,制定營銷計劃,第三,控制實施整體營銷方案。
3、如何制定營銷計劃書。
您是否為推出來的'營銷計劃達不到預期的效果而煩惱?或是在為某樣產品推出而無處下手寫營銷計劃?您了解營銷計劃設計的步驟與過程嗎?本資料為您詳細介紹如何寫營銷計劃。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇六
工作計劃網工作計劃專區(qū)提醒各位朋友,機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,在此,特意整理了業(yè)務員工作計劃,希望對您有所幫助!
工作方向:
1.對經銷商的管理。
定期檢查核實經銷高的產品庫存,配合公司發(fā)貨時間及物流工作,確保經銷商的庫存在短期內消化,不出現積壓產品及斷貨現象,同時協(xié)調好各分銷商的渠道,有銷售網絡重疊現象的,避免引起產品價格戰(zhàn)。
2.解決產品沖貨、竄貨問題。
實行獎罰分明制度管理體系,解決因產品價格大幅度波動造成的市場威脅,查找沖貨根源,經核實無誤后取消違規(guī)經銷商的產品促銷資格,時間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應的促銷補貼政策。
3.銷售渠道下沉。
進一步將產品深度分銷,由原來的批發(fā)市場深入至農貿市場,在終端的走訪中,針對信息的收集,尋找對產品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產品質量和價格上尋找相應的切入點。
目標市場:
將對揚州、泰州、鹽城、淮安、鎮(zhèn)江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場進行開發(fā),搜羅并設立特約經銷商,享有與南京經銷商同樣的經銷政策,實行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。
重點促銷產品:
雞汁和果汁在2006年將被重點推廣,兩個產品的消化周期短,但在市場競爭方面優(yōu)勢不明顯,準備將相應消化周期長的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷,從而補貼雞汁和果汁產品的促銷,能起到重點產品的增量效果。
銷售隊伍人力資源管理:
1.人員定崗。
南京辦固定人數5人,終端4人,流通1人,準備從終端調派1人兼跑流通市場,而原負責流通的人員兼跑省內周邊城市,開拓空白市場。
2.人員體系內部協(xié)調運作。
每日晨會進行前日的工作匯報,端人員將負責的區(qū)域業(yè)務工作表格化,流通人員將市場信息和競品動態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網絡資料由流通人員安排解決,大家交換意見,進行信息溝通,為銷售做好全方位的.工作。
3.關鍵崗位定義,技能及能力要求。
終端人員銷售對象為市內酒店,賓館、咖啡茶館等,面對直接消費者進行服務,要求在談判技巧和國語標準化的程度上有所提高,要有實際的終端業(yè)務開發(fā)率,流通人員銷售目標是為產品打開分銷渠道,通過分銷過程,最終到達消費者,流通人員要具備清醒的思維,長遠的戰(zhàn)略眼光,善于溝通、分析、認真看待問題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性,打開每一個產品流通的環(huán)節(jié),確保產品順利分銷。
4.培訓。
給予全體辦事處人員進行定期的培訓,在銷售技巧及談判過程上進行實戰(zhàn)的演習。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇七
在新的一年將要來臨之際,公司也有了新的銷售目標,根據我部門目前的狀況和發(fā)展目標,制定了以下工作計劃:市場分析:民以食為天,中國餐飲業(yè)的發(fā)展非常迅速,據統(tǒng)計,其增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點,現在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個發(fā)展的高峰期,市場潛力很大,前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕,紛紛擠進了這個行業(yè)。263好吃網在07年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領了部分市場,他們主要是依靠訂餐來獲取利潤,但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制;##美食網一直做的很是低調,目前的盈利主要是依靠和##熱線的合作;08年餐飲網媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網,這個網站籌備了近一年時間,目標是半年內超越263好吃網,這個網站的老板是餐飲行業(yè)的資深策劃人士,掌握了大部分大中型餐飲企業(yè)資源,另外他們的資金來源是西旅集團。在平媒方面,《西部美食娛樂》在08年提高了整體的廣告價格,運營模式保持不變;《三秦美食娛樂》依托省餐飲烹飪協(xié)會,但經營狀況一直不是很好,發(fā)行量也很少;《吃喝玩樂》是西旅集團自己的一份媒體,但給與的資金支持是一年,從5月份開始要進入自負盈虧狀態(tài),雖然他們有西旅集團的資源支持,但編輯部的人員都是從大眾休閑媒體去的,缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運營人才;《吃在陜西》出了幾期之后,經營比較困難,主要原因是他們的團隊缺乏專業(yè),主編在行業(yè)的名聲也不太好;《食品界》一直以來做的比較低調,在經營上主要依靠西飲集團的支持,也算是西飲的一個內刊。我們的網站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢,對于我們以后的長遠發(fā)展很有幫助,現在主要是我們沒有專人去管理經營這塊;雜志雖然是個新平臺,新的挑戰(zhàn)才更有意義,目前我們手頭也掌握了一部分意向客戶資源,并確定了幾個合作伙伴。
根據以上情況,20xx年計劃主抓以下三項工作:
根據年銷任務,分解到每個季度,每個月。再根據市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人,完成各個時段的銷售任務。并在完成任務的基礎上,提高銷售業(yè)績。主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,根據行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動,制定獎罰制度及激勵方案(根據市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動,強勢推進大客戶廣告投放。dm刊物銷售目標×××萬。網站×××萬。dm刊物廣告銷售×××萬,是按照每月×××萬元的銷售金額計算的,需要完成一個封面(1000×××元)×××個彩版內頁(20xx×××元);其他×××萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為×××萬,其他版面合作銷售為×××萬元,目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。第一季度:理事單位×××萬。dm廣告收入×××萬,網站廣告收入×××萬。第二極度:dm廣告收入×××萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網站廣告收入×××萬。第三季度:dm廣告收入×××萬。主要來源于飲料產品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動,網站廣告收入×××萬。第四季度:dm廣告收入×××萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網站廣告收入×××萬。網站的×××萬銷售任務一部分來自與硬性廣告,另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。
1、文字編輯一名:負責網站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作2、美術編輯一名:負責dm刊物排版、后期制作、廣告設計等美工類工作3、業(yè)務采編三名:負責dm刊物的廣告銷售和信息采編工作,配合運營主管做好每個專題策劃的銷售團隊工作大致分為四個步驟進行:1、對新招聘的員工進行量化考核管理,刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。具體執(zhí)行辦法:用一周的時間進行招聘和排查老員工。
2、對于保留下來的人員進行公司經營理念灌輸,重點培養(yǎng)其銷售能力。培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶,就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠對老市場進行有效的維護,只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓、考核、篩選,確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓廣告銷售,全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。
3、配合部門發(fā)展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換,擴大公司行業(yè)影響面。由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領域,資源積累還不足,鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數據庫,二是讓員工直接快速的進入工作正軌狀態(tài)。
4、制定相關的團隊管理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰,完善業(yè)務人員的工作報表。對每月的任務進行分解,并嚴格按照工作任務進行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權責分明,責任到人,工作細節(jié)分到不能再細分為止。堅持周工作例會,隨訪輔導,述職談話,報表管理等工作;保持團隊的穩(wěn)定性,經常與其他各部門的人員進行溝通,針對市場調研、市場動態(tài)分析及信息反饋做的好的員工給予獎勵制度,全力打造一個快速反應、自控能力強的團隊。
1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來,更好的傳遞。
公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領導拜訪的時候,將會以書面的形式遞交于公司相關領導,將會詳細的說明拜訪對方領導姓名職務,拜訪預期要達到的目的,具體的時間地點等等。此項工作每個業(yè)務人員都必須要做。
2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況,了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題,針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊,做到知己知必。
3、主動積極策劃和聯系行業(yè)客戶各種活動需求,根據客戶發(fā)展需要量身制定擴大其宣傳,樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評選活動等,做到全方位服務客戶。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇八
就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇九
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的.工作安排做了以下一些計劃。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選簡歷,每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選,篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整,只要達到公司的要求的,就讓他們來面試,這樣就可以減少時間,能夠快速的找到合適的員工,對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件,這樣的把握全在我們部門手里,為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
安排日常幾日的禮物發(fā)送給客戶,在公司舉行節(jié)目的時候也要做好準備工作,把工作都安排好做好避免出現差錯。
對于十一月份的工作計劃會隨著時間去做好調整,保證工作能夠按照工作計劃的安排順利進行。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十
就要走過的`20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發(fā)揮山莊神經中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質量很差,體現不了特色服務。
2、規(guī)章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內的娛樂部設施不全,很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。
2、根據季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農家風味,運用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現餐飲的實質。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識,從而提高個人素質。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
9、繼續(xù)開展培訓工作,依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產管理,保障人員和財產安全。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十一
二、了解商品的特點。
三、了解顧客。
1.顧客購買的主要障礙(1)對珠寶首飾缺乏信心,(2)對珠寶商缺乏信心。
3.顧客的購買動機。
四、銷售常用語。
1.顧客進店時的招呼用語:“您好!”“您早”“歡迎光臨”“您想要些什么?我能為你做什么?”“請隨便看看”“請您稍后”“對不起,讓您久等了”“歡迎您下次光臨,再見”
2.展示貨品時的專業(yè)用語。
(1)介紹珠寶的專業(yè)用語:abc貨等等誰才增值。
3.柜臺禮貌用語。
(1)這是一件精美的禮品,我給你包裝一下;。
(2)這是您的發(fā)票,您收好;。
(3)收您多少元,找您多少元,謝謝;。
4.顧客走時的禮貌用語。
(1)真遺憾,這次沒有您滿意的貨品,歡迎下次再來;。
(2)新貨到了(指圈改好后),我們會馬上給您電話;。
(3)這里是一份介紹珠寶知識和珠寶保養(yǎng)得小冊子,送給您。
五、售中服務。
1.顧客進店:不管手頭有任何工作,都應該放下手中的工作。面帶微笑,親切的問候:“您好(早上好,中午好,下午好,晚上好…)您選點什么,請隨便挑選,有喜歡的可以試戴一下”
(1)輕拿輕放:可顯示出的貴重與導購的素質,也可以讓顧客試戴時小心注意;。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十二
20__年已經過去,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。過去的一年中在領導的關心和同事的熱情幫助下,通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在諸多不足?;仡欉^去的一年,也許有失落的、傷心的、成功的、開心的,不過都不重要了因為都已成為了過去。
我將努力把20__年的工作做好,現將一年中的工作做如下總結:
1、培訓方面:每個月中的星期三,是我培訓和總結一周得與失的時間,在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓自己的下屬,管理好每位員工,對工作認真負責。
2、管理方面:上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。我對任何人都一樣,公平、公正、公開的做事,以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。20__年廚房全年離職人員較多,20__年廚房全年離職人員較去年來說比較少,所以20__年是比較穩(wěn)定的一年。
3、作為我本人負責廚房管理工作,負責廚房里面的醬料運轉、菜品質量的把關、原材料的控制、廚房的協(xié)調以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、設備的更換:在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛,出菜速度不快,影響了出品質量。經過多次以總公司領導協(xié)商,換成了節(jié)能爐灶。火力上來后出菜速度、質量有所提高,煤氣也比以前少了很多。
5、在操作方面記錄了每個月的營業(yè)額及進貨情況:
1)一月份收入:520249元進貨:180064元毛率:65%。
2)二月份收入:419492元進貨:159280元毛率:62%。
3)三月份收入:360000元進貨:119284元毛率:66%。
4)四月份收入:400437元進貨:132494元毛率:66%。
5)五月份收入:381993元進貨:132888元毛率:65%。
6)六月份收入:450000元進貨:170000元毛率:62%。
7)七月份收入:430000元進貨:160660元毛率:62%。
8)八月份收入:413565元進貨:136563元毛率:60%。
9)九月份收入:417942元進貨:159578元毛率:60%。
10)十月份收入:390000元進貨:115815元毛率:70%。
11)十一月份收入:509115元進貨:175801元毛率:65%。
12)十二月份收入:770322元進貨:24535元毛率:68%。
6、由于六月份原材料上漲,舊菜單價格偏低,導致毛率有所下降。后來及時調整菜單的價格,原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班組在本年度做的不到位,部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關標準操作,由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通,導致監(jiān)督力度不到位。
總之20__年已過去,20__年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,爭取在新的一年中更上一個臺階。
20__年已經過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。一個忙碌而又充實的20__年已經過去,迎接我們的是一個充滿挑戰(zhàn)性的20__年,展望新的一年我會從以下幾點去努力:
1、加強廚房內部培訓:根據前一年的工作總結,以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務意識。強化崗位技能培訓,提升員工的綜合能力。
2、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),多走出去學習,多問多學。及時了解本地、外地市場動態(tài),加強和采購的溝通,對市場的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。
3、菜品質量:嚴把質量關,對原材料的質量嚴格把關。重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美。對菜品搭配、分量、溫度嚴格把關。杜絕異物、雜物、變質變味的菜品出現。
4、前廳和后廚溝通協(xié)調:每天及時加強對客人反饋信息的正確對待,重視并以良好的心態(tài)、虛心的態(tài)度不斷提升菜品質量。針對上菜快慢、順序嚴格把關。對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標安排,套餐的溝通加強。
5、能源節(jié)約:對每天的水電氣使用嚴格合理使用,定時定人準時開關各種開關設備。
6、設施、設備的安全使用:加強和工程組的溝通,定期對設施設備的保養(yǎng)、報修。正確安全使用操作設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。
7、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關。嚴格杜絕變質變味的食品流入本店,協(xié)調各部門對原材料相互配合使用。
8、淡季營銷方案:對于餐飲娛樂的企業(yè),都有大起大落的時候。加上三月份本店裝修,加強商務餐的菜品質量,變化出新,吸引本大廈的員工,爭取商務餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后,更新音樂美食的菜品,加強菜品質量,把毛率提上一個臺階。
9、一如既往做廚房“六常法”和衛(wèi)生工作、廚房的衛(wèi)生和“六常法”工作認真一直是廚房的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。
10、合理安排人員、勞動力綜合運用,在競爭日益激烈的當今,人員緊張。根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。
總之這些都離不開全體廚房人員的共同努力,離不開領導的支持和配合。最后我用一句話總結我個人心態(tài),我會打好這份工,做好這件事,用一顆平常心去迎接美好的朋友。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十三
每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容,要變換時間,也要變換檢查的內容。有時在上午檢查,有時在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
(2)在你檢查工作之前,仔細思考一個你要檢查的重點。
在你檢查工作之前,要反復琢磨一下你的檢查重點,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣子,實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的內容不要少于3項,但也不要多于8項。每天都要變化,這樣,用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。
(3)要有選擇地檢查。
你在檢查工作的時候,不要泛泛地檢查,在有所選擇地檢查幾項,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。
檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查,而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。
(4)永遠要越過權力的鎖鏈。
這一點是絕對的必須的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣,你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情,只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),那個部門的管理人員肯定會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。
(5)要多問問題。
要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解情況,而不是讓別人了解你。所以你要多問,細心聽取回答,讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說,他們是會告訴你的,畢竟大多數的人還是希望把工作做得更好的。
(6)重新檢查你發(fā)現的錯誤。
如果你不能采取必要的行動改正你曾經發(fā)現過的錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現了錯誤,就有必要重新檢查。為此要建立一個制度,要對你下達的改正命令實行監(jiān)督,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
切記,一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,那么和沒有這個命令毫無區(qū)別!
店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數,不亂發(fā)布命令,用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此,切忌讓你的員工折扣命令,大有裨益,至少是:統(tǒng)一觀念,集中精力,有序工作,明確方向,逐步完善。沒有命令,員工就會成一盤散沙,美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。因此,命令是使美容院、發(fā)廊上下一致,同心協(xié)力的規(guī)范措施,理當重視,不可忽視,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢,易失去管理者的權威。命令就是權威,權威服務于管理。請你成為一個管理權威!
做為一名美容院店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以做法就是堅持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:
1、要溝通:經常與院店周邊地區(qū)并且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及院店所在的物業(yè)部門”,為今后院店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。
3、要交流:經常與各部門經理、員工及促銷交流,了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。
5、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功的事情尋找實施時的不足,把這些經驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外以下兩點也非常重要。
一、店面行政管理。
店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到、懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營管理。
1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
作為一名美容院店長,既是管理者又是技術指導者,有的還擔負著決策者的重任。美容院店長是美容院內典范以及所有人學習的榜樣,用一個比較形象的比喻來說,倘若美容院是一列火車,美容院店長就是火車頭,正所謂”火車跑得快,全靠車頭帶”。所以,在美容院的經營管理中,美容院店長起著舉足輕重的作用。
美容院店長就像交響樂團的指揮一樣,既要正確指揮一樣,又要調和所有聲音,從而演奏出和諧優(yōu)美的樂章.也就是說,要實際工作中,美容院店長既要對美容院作出總體要求,又要協(xié)調各部門的工作,并激發(fā)所有員工的工作熱情。
美容院店長是美容院的靈魂,可以通過富有個性的領導,賦予美容院生命力,利用團隊精神塑造美容院的特色.同時,美容院店長本身也可在困難的環(huán)境中,鍛煉自己的工作能力,體現自身的價值,使自己過得更加充實。
美容院店長的崗位職責。
1、美容院店長每日常規(guī)工作。
(1)衛(wèi)生清掃與檢查.
(2)早會.
(3)顧客意見處理.
(4)當日業(yè)務總結,信息整理.
(5)設備與衛(wèi)生整理。
2、美容院店長每周例行工作。
(1)總結、分析前一周工作。
(2)了解、掌握顧客動態(tài)。
(3)對美容院進行評估。
(4)對重點業(yè)務進行績效分析。
(5)進行物流分析。
(6)進行一次大掃除。
(7)每周搞一次小型活動,如召開內部小型演講故事比賽。
(8)召開每周工作總結、研討會。
(9)與個別員工深入談心。
3、美容院店長每月例行工作。
(1)進行當月工作分析。
(2)對美容師進行評估。
(3)對重點業(yè)務進行績效評估。
(4)審核財務報表。
(5)薪資發(fā)放。
(6)作客流動態(tài)分析。
(7)作物流動分析。
(8)作競爭動態(tài)分析。
(9)回訪.
美容院店長的職務描述。
(1)解釋美容院的服務意識,培養(yǎng)店內員工的敬業(yè)精神,合理使用人才。
(2)制定工作計劃,分工明確,協(xié)助員工實現目標,美容師的技術和銷售能力。
(4)定期了解客源拓展情況和市場競爭動態(tài),并分析形勢,制定對策。
(5)訂立公正、合理、有效的獎罰制度,協(xié)調美容師之間的關系,維持良好的紀律。
(6)督導日常工作,保證美容院各環(huán)節(jié)的正常營運和高質量的服務。
(7)選擇優(yōu)質的產品為顧客服務,確保產品效果良好,質量穩(wěn)定,物有所值。
(8)合理布置院內設施,盡可能方便顧客。
(9)定期培訓員工,以提高服務素質。
(10)依照市場情況,制定合理的收費價格。
(11)明碼標價(包括護理項目、產品),樹立良好的口碑。
(12)播放令人心情舒暢的音樂調節(jié)氣氛。
(13)負責美容院院業(yè)績管理,包括員工的工作安排、行為考核和監(jiān)督.
美容院店長每日工作流程。
(1)每日進入店內,應定時組織召開早會,開會時,宣布前一日營業(yè)業(yè)績及當日各項事宜。
(2)于每日11:00前呈報“美容院店長日報表”
(3)于每日11:00點前會計呈前一日的“會計日報表“并至銀行存款。
(4)美容院店長于每日下班前檢視前一日顧客資料并且核對蓋章。
(5)于每日11:00前向老板匯報前一日營業(yè)額。
(7)每日下班前核對當日收款單對號并聯核檢。
(8)每月或每周召開全店會議,會議內容在開會前一星期分布,相關售貨員作好準備.如何做好一名美容院店長?店長即為一家美容院店面的管理、執(zhí)行者和決策者。很多人都有想開店的念頭,但是想要做好一個店長卻不是一件容易的事情。
首先,不管是不是自己的事業(yè),都要愛業(yè)、樂業(yè)、敬業(yè)、專業(yè)。只有愛它,打心眼里想要去為之努力,才會體會到其中的樂趣,才能夠專心致志求發(fā)展。
其次,必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能,公正、公平的處理員工之間的關系和正確的店面業(yè)績評估。面對問題有正確的判斷,并能迅速解決。能夠從全局出發(fā),根據員工的自身能力分工和嚴格督導,靈活、冷靜的處理突發(fā)事件,這是店長必須具備的基本能力。
再次,在管理方面要處事公平,無論對已對人都要嚴格要求,重要的是要能夠采取多種不同的措施激勵員工。在業(yè)務方面要保證貨源,經常調整陳列以保持顧客的新鮮感,做好銷售數據分析,調整商品結構,顧客服務等等。除此之外,還要了解相關的法律法規(guī)。
第四,作為店長,必須擁有一定的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。
你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值與工作能力,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的。所以,營業(yè)額目標的實現,50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現。作為店長不但要發(fā)揮自己的才能,還有負擔指揮其他員工的責任使每一個員工都能發(fā)揮才能。同時需要用自己的行動和思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。
倘若發(fā)現員工有不足之處,要及時幫助員工提高能力和提升其自身素質。
想要做好一名店長,還要適時扭轉陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使營業(yè)額得以提高。掌握并且學會制作分析報表以及收集各項數據,從而掌握店面的績效。
那么店長需要完成的顧客數據的收集都包含什么呢?
第五,要具備一定的專業(yè)與銷售的知識。干哪行懂哪行,如若什么都不懂,那么店面的經營將面臨很大的生存危機。店長是整個營業(yè)店的中流砥柱,如果店長的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾,那么其它店員一沒有榜樣二沒有信心,那么銷售量將會是相當的糟糕,店長銷售技巧的培訓相當關鍵。一個擁有良好銷售技巧的店長,對外可以招攬更多的顧客,對內可以作為員工效仿的榜樣。
第六,要懂得適時改善服務品質。任何時候,消費者都是營業(yè)點的金錢來源,適當的調整策略,改善服務質量,增加服務功能,都是一種親民行為,為以后的更多合作打下感情基礎。當服務更加合理化,當顧客對營業(yè)點有親切感,方便感、信任感和舒適感,那么將會帶動一個團體的欣賞與認可,這便是營銷成功的一方面。比如很多營業(yè)點,都會有各種充滿新意的優(yōu)惠活動與上門服務活動。
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餐飲業(yè)財務工作計劃篇十四
2018財務工作計劃精選范文來啦,希望對您有所幫助。
xx年一整年的鍛煉讓我對財務知識更進一步的提高,現在已經成為財務方面的管理者。20xx年里,我將繼續(xù)我的財務工作,加強財務方面的知識學習及教育。使財務工作在我的管理及大家的共同努力下更加規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。以下是我就財務人員工作計劃的詳細內容。
20xx年工作計劃中我共擬定了三方面的內容:
第一、參加財務人員繼續(xù)教育。
每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育,但是xx年11月底,繼續(xù)教育教材全變,由于國家財務部最新發(fā)布公告:09年財務上將有大的變動,實行《新會計準則》《新科目》《新規(guī)范制度》,可以說財務部09年的工作將一切圍繞這次改革展開工作,由唯重要的是這次改革對企業(yè)財務人員提出了更高的要求。首先參加財務人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,把握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報學習情況報告。
第二、加強規(guī)范現金治理,做好日常核算。
1、根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調關系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
第三、個人見意措施要求。
財務治理科學化,核算規(guī)范化,費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細化工作,切實體現財務治理的作用。使得財務運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐??傊谛碌囊荒昀铮視韪母锲鯔C,繼續(xù)加大現金治理力度,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用,積極完成全年的各項工作計劃,以最大限度地報務于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
20xx年,我的個人工作計劃已詳細分明。我深知,想把財務工作做好不是件容易的事,但若把財務人員合理安排,共同努力,定將我司的財務工作推向一個更高臺階。
1.嚴格貫徹一費制制度,開學初公示收費標準,讓每位家長明明白白繳費。
2.開好票據,與銀行做好協(xié)調工作,將每筆款項進入相應專戶。
3.按時完成在職教師及退休教師的每月工資報表,及時調整、變動相關工資,完成各類工資表格。
4.做好每季度退休教師的醫(yī)藥費發(fā)放工作,服務到位,讓每位退休教師滿意。
5.做好在職教師及子女醫(yī)藥費的發(fā)放工作。
6.與校領導商議,做好20xx年度學校收支預算,努力做到科學、合理、節(jié)約、務實。
7.與總務主任合作,做好一學期社會實踐活動費、作業(yè)本費的退費工作,做到實事求是、絲毫不差。
8.配合區(qū)財政局,做好各種報表的填寫工作。
9.和班主任老師密切配合,做好20xx年度少兒醫(yī)療保險的申報工作,為家長、為社會做實事。
10.每月月底完成學校財務的`月報工作,及時匯報學校財務狀況。
11.積極配合學校,完成學校各種應急任務。
在20xx年的工作中,我將一如既往地做好公司日常財務核算工作,加強自身財務管理能力,積極推動規(guī)范管理和加強財務知識學習教育。努力使自己做到財務工作長計劃,短安排。使公司20xx年財務工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特擬訂本人20xx年個人財務工作計劃:
一、加強財務知識學習,在新的一年里,我要繼續(xù)加強財務知識學習教育,了解財物新準則體系框架,掌握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。并及時向領導匯報學習情況。
二、加強規(guī)范現金管理,做好日常核算。
1、我將根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、我在做好本職工作的同時,要積極處理好與其他部門同事的協(xié)調關系。
3、做好正常出納核算工作。我會按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、我會按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
三、按照工作措施,使公司財務管理科學化,核算規(guī)范化,費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細化工作,切實體現財務管理的作用。使得財務運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在新的一年里,我會繼續(xù)加強自身學習,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用,積極完成全年的各項工作計劃,以最大限度地報務于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十五
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標。
2、根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經理助理匯報。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強餐廳物耗原料、物品的管理,安排專人負責物耗品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
1、利用各種渠道廣為宣傳,(宣傳單、吃客網、短期促銷、)增加餐廳的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立??吐撓禉n案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、始終貫徹餐廳自己的經營線路,以價格、服務為優(yōu)勢,以客人的建議為改進方向而努力。根據不同時期制作促銷方案。
1、經營初期,我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚自己的特點,優(yōu)惠中創(chuàng)造特色,標準服務中創(chuàng)造溫馨。不斷改進,不斷進步。
2、結合本餐廳的特點,加大對住店客人的推廣力度,力求在一定預期內能夠吸納住店客人的光臨。
3、周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場開發(fā)的首要任務,把經濟實惠讓利給客人。
今后的工作中,我將以此計劃為基礎,跟據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
xx年,我將帶領著我的團隊,認真、負責的完成每項工作,總結xx年的得失,做好每件事,將業(yè)務更進一步。同時,在以后的工作中,我也將嚴格要求自己,提高自身素質、提高業(yè)務知識和經驗,現將xx年的工作計劃如下:
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排,根據工作崗位需求進行崗位調動,并加強對領班的業(yè)務知識和業(yè)務技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能,業(yè)務知識的培訓,讓每一位員工都能夠時全能達人,無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動態(tài)和生活情況,深入了解員工的內心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據,減少顧客的投訴機率,從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。
五、針對餐具,流失量大,嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴格按照操作三輕進行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務意識,餐中微笑服務、細節(jié)服務,特別是開口服務意識,對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進與客人之間的熟悉和了解,并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識,他們不但是服務員,更是一名檢驗員,把控好每一道菜肴的質量和品質,出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象,xx年在悄然登場,對于自身來說在即將過去的一年里,有許多方面需要改進和學習的,那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己,在以后的工作中,不斷的進取、不斷的學習,充實自己的知識和經驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜,控制調節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊,共同的為了新世紀和我們的明天更加美好,去努力、去奮斗。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十六
1、努力創(chuàng)建平安和諧校園,確保校園安寧,師生平安。
2、踐行學校育人理念,推進學校內涵發(fā)展,注重學生的品行培養(yǎng),激發(fā)學習興趣,培育健康體魄,養(yǎng)成良好習慣,全面提升教育質量。
3、深化特色學校建設,不斷營造師生讀書氛圍,促進師生共同學習,共同成長。
4、加強學科教學質量過程管理,以高效課堂為抓手,以教科研為引領,發(fā)揮學校團隊優(yōu)勢,全面提升各個學科的教學質量。
5、修改完善學??冃Э己朔桨负桶嗉壙己嗽u比機制,調動教師積極性。
6、進一步強化學校規(guī)范管理,完善各項規(guī)章制度,依法治校,依法治教,依章辦事。
7、加強教師隊伍建設,創(chuàng)新師德規(guī)范教育的方法和途徑,提升自身業(yè)務素質。
三、主要工作。
(一)堅持黨建引領促進中心工作的開展(由黨支部專干負責)。
1、加強學校管理工作。學校管理人員要突出黨建引領,牢固樹立大局意識和精細化管理意識,增強主動性、提升執(zhí)行力,多深入課堂、深入教學教研一線、深入工作實際,集中精力抓課堂,圍繞質量抓服務。強化學校常規(guī)管理,用先進的理念、創(chuàng)新的方法、實干的態(tài)度推進學校各項工作的開展,以認真負責的態(tài)度把學校的每項工作做精致、做到位,所遇到的問題和困難主動地尋求對策,去克服困難更好地解決問題,以高度的事業(yè)心和責任感對待每項工作。充分發(fā)揮教師參與學校管理的積極性,形成人人都是管理者的理念,做好學校教師每月的常規(guī)考核,使學校規(guī)范深入人心。
2、加強教學管理工作。以教學質量為中心,狠抓課堂教學,向課堂要質量。認真做好每月一次的教育質量調研與指導工作,并不定期分學科、分年級進行學生各項能力水平測試,不斷培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力,促使學生全面發(fā)展、素質優(yōu)良,促進學校整體教育教學質量發(fā)展。
3、助力脫貧攻堅。實施“雙線控輟”機制,控輟保學責任,持續(xù)推進義務教育控輟保學專項行動,確保義務教育階段除身體殘疾等特殊原因無學習能力以外的貧困家庭學生全部入學。夯實“雙線復核”機制,提高就學信息復核和資助發(fā)放效率,完善教育扶貧特惠性資助體系。
(二)全力營造校園優(yōu)美環(huán)境(總務室負責)。
1、科學規(guī)劃校園。學校將進一步通過科學規(guī)劃,使校園自然環(huán)境和教學設施、文化生活設施、園林、草地、花壇等硬件工程的布局科學合理。進一步突出特色,并在思想理念、布局格調、育人功能上做到和諧統(tǒng)一。
2、建設各種文化設施。學校要興建和開辟報欄、櫥窗、個性展示墻、文化走廊、網絡平臺等思想文化教育陣地;利用教室展出學生書畫作品,開辟文化墻,使學生親自參與自我熏陶,提升校園文化層次。
3、做好校園的綠化、凈化、美化工作。按照實用、經濟、美觀的原則,整治校容校貌,做好綠化工作;定期對全?;ú?、樹木、綠籬進行修剪、養(yǎng)護,長久保持校園環(huán)境的整潔。加強對學生的勞動習慣、衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成教育,堅持天天保潔制度。使學校衛(wèi)生工作精益求精、保持環(huán)境美觀整潔宜人,從而使校園成為師生工作、學習、休息的理想場所。
4、加強班級文化建設。鼓勵班級設計凸顯班級特色的形象標識物,如班規(guī)、班訓、班風、班歌、班報、班主任格言、學生每日警句等,使之成為凝聚班級精神的生動標志。積極開展“綠色和諧教室”、“綠色和諧辦公室”建設,進一步規(guī)范室內物品放置,強化室內外衛(wèi)生要求,使室內外物品放置整齊,學習辦公用品擺放有序,達到三清三齊。
(三)加強學生管理(由政教室負責)。
1、深抓養(yǎng)成教育和德育教育。把學生的愛國主義教育、弘揚中華民族傳統(tǒng)文化和社會主義核心價值觀融入到辦學始終,教育引導學生樹立高遠志向,踏踏實實修好思想品德。狠抓養(yǎng)成教育,舉行“開學第一課”教育活動,學習《中小學生守則》《中小學生一日常規(guī)》《學校學生違紀處分條例》等,規(guī)范學生的行為習慣,提升學生的思想品質。開展愛國主義教育活動、禁毒宣傳教育活動、法制教育活動、安全宣傳教育活動,努力提升學生的法制紀律觀念和安全意識技能。
2、充分發(fā)揮班干、隊員在班級管理的小助手作用,通過教育輔導、班級結對、班干競選等方法,培養(yǎng)班級管理小助手,逐步形成良好的班風、學風。
3、引進管理機制。將文明班級、先進班主任、德育先進個人、優(yōu)秀教師的評選落實到具體的班級管理、學生教育之中,調動全體教職工的熱心學生教育管理工作的積極性。
(四)全面提升教學質量。
1、創(chuàng)新分班方式。實行平行分班,采取抽簽的方式抽取班級;積極探索有效途徑,提高平均分,降低低分率。
2、繼續(xù)加強教師隊伍建設。廣大教師時時刻刻都要有學校大局觀念,要繼續(xù)弘揚團隊合作精神,認真貫徹執(zhí)行學校及部門的各項工作部署和安排,做到“用心工作”“用心學習”、“用心育人”。
3、深化素質教育。加大課程管理與改革力度。增強全體教師課程法規(guī)意識,對照課程計劃,認真上齊、上足、教好每一門課。嚴格按照要求安排的課程計劃,嚴格控制周活動總量和學科教學學時,不得隨意增減課時,切實提高課堂教學質量。杜絕擠占、挪用現象,保證學生每天一小時的體育鍛煉時間,不斷促進學生全面發(fā)展,積極推進新課程的實施。學校教導處將對學校教學常規(guī)進行精細化管理,從教師備課、上課、作業(yè)批改、學生輔導等各個方面進行課堂教學常規(guī)考核,課堂教學力求體現新課標精神,做到雙基落實優(yōu)質化、習慣培養(yǎng)經常化、能力訓練系統(tǒng)化、潛能挖掘科學化。要緊緊圍繞新課標的學習、采用多種形式開展聽課、評課、說課等系列活動。加強課堂教學的研究工作,注重開展研究課、觀摩課和示范課等學校課堂教學展示活動。
(五)切實加強團隊建設。
工會、團委、少先隊、學生會工作將著眼于豐富濃厚的校園文化,以加強學生的養(yǎng)成教育、禮儀教育為重點,緊緊圍繞學校的工作中心,團結、領導全校青年團員以及少先隊員,開展形式多樣,內容豐富的活動,扎實有效地搞好團隊工作,全面提高青少年學生的思想道德水平。
1、組織青年團員開展文藝活動匯演比賽、志愿服務活動等。
2、抓好學生儀容儀表、亂扔垃圾、班級衛(wèi)生檢查、維持飯?zhí)镁筒椭刃虻任拿餍袨椋粩嗵嵘龑W生的人文素養(yǎng),扣好人生的第一??圩?。
3、重視學生禮儀教育,引導和激勵團員、少先隊員養(yǎng)成良好的行為習慣和文明習慣。
4、繼續(xù)借助學校德育資源,搞好校園文化建設,豐富學生第二課堂。
5、繼續(xù)做好團員、少先隊員的思想政治工作,加強學生干部隊伍建設,做好班、團干的培訓,充分發(fā)揮生力軍的作用。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十七
作為企業(yè)的一員人事人員,提高法律法規(guī)和業(yè)務知識,做好各項工作,那。
該怎么寫呢?下面是小編為你整理了“公司人事工作計劃”,希望能幫助到您。
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的工作安排做了以下一些計劃。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選。
簡歷。
每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整只要達到公司的要求的就讓他們來面試這樣就可以減少時間能夠快速的找到合適的員工對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件這樣的把握全在我們部門手里為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
安排日常幾日的禮物發(fā)送給客戶,在公司舉行節(jié)目的時候也要做好準備工作,把工作都安排好做好避免出現差錯。
對于十一月份的工作計劃會隨著時間去做好調整,保證工作能夠按照工作計劃的安排順利進行。
時光匆匆,現在xx年已經快要過去一半了,我也該為自己下半年的工作進行一下計劃,將我在之前工作中獲得的經驗運用起來,將我在之前工作中暴露出的不足改正過來,并以此提高我在下半年的工作能力和業(yè)務水平,讓我在下半年的工作里掌握一定的先機,面對問題時能夠從容不迫的進行解決。
人事是一個很重要的工作崗位,主要負責公司的包括招聘、考核、獎懲等方面的面向員工的工作,而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進行學習,更新自己的思維和理念。
公司不斷地納入新血才會有充足的動力,但是如何判斷對方是不是我們需要的人才這就需要我們對公司的熟悉以及對面試者的敏銳判斷了。因此,我要在工作之余不斷地瀏覽一些網絡上的經驗,并虛心的向同事請教討論,對于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式,做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動下走得更快更好。
我將在下半年里繼續(xù)做好。
勞動合同。
和員工檔案的管理工作,正確的把握好每一位員工的工作狀況,按照我們公司的實際制定公平公正的人事考核制度,為各位員工提供客觀的獎懲、晉升、調整依據。并嚴格按照人事評價制度對不合格的員工進行轉崗或培訓,以此保證公司的各個崗位都能夠告訴而有效率的運轉。對于在工作中表現突出的員工,在對貢獻和成績進行核實肯定后給予獎勵,對于在工作中違反公司的紀律,有遲到早退,甚至于曠工等影響到公司正常運轉,并對公司的發(fā)展造成不良影響的員工,依照人事管理規(guī)定視情況進行處罰。
在今年下半年,我除了按照公司所需招聘人才以外,還會依照工作需要對公司員工組織培訓,加強員工與外界先進單位的交流學習,學習更加先進的工作理念,加強工作效率。
以上就是我對于下半年人事工作的一些計劃和工作開展的看法,其中更具體的細節(jié)方面需要跟其他同事進行商議,更加具有可行性。希望在今年下半年里我們人事部能夠繼續(xù)通力合作,為我們xx公司的未來做出貢獻!
十月工作告一段落,工作需要不斷的前進,前面的所有工作都是經驗,這份經驗是為了在接下來更好的工作,我也是非常在乎這些,只有把自己的工作做好了才能繼續(xù)做到更加優(yōu)秀,十月的工作在我鬧鐘飛速而過,這段時間的工作只有把握好了這些才是最好的,工作就是一次對于我的深刻考驗,這一點是毋庸置疑的,我非常的在乎工作中的點點滴滴,不斷在積累經驗,現對十一月份的工作也規(guī)劃一番.
十一月份也是一個招聘高峰期,結合情況我會繼續(xù)發(fā)布招聘信息,由于是應屆畢業(yè)生的一個實習高峰期,這個階段我會繼續(xù)做好相關的工作,把這些都做到更好,積累這些我也應該把工作做到更好,為公司不斷注入新鮮血液,認真負責好每一場招聘,在往后的生活工作當中,這些都是應該做到更好的,我覺得沒有什么事情是不能夠決斷的,在各大平臺發(fā)布招聘信息擇優(yōu)選擇,絕對不會濫竽充數,我相信這些都非常的有必要做好,我會積累足夠的工作經驗讓自己更加的強大起來。
負責好公司日常的文件整理,新人接待安排,員工的培訓的工作,這些都是需要繼續(xù)認真負責好的,十一月份依然會是任重道遠,在夾接待新人上面我也會更加用心熱情,這一方面總會有跟過的事情在等待著我們,我會繼續(xù)做到更好,當然只有把這些方面的工作做好了,才能樹立好一個好的形象,做好足夠的計劃安排新員工的培訓,讓其快速適應這里的工作節(jié)奏,介紹工作各類注意事項,整理每個月的人事檔案,負責繳納員工的各類費用,做好業(yè)績考核,十一月份工作當然不會就此放松,一些工作上面的問題還要繼續(xù)繼續(xù)努力加油,這段時間我一定會規(guī)劃整理好下一階段的工作。
在一些個人缺點上面我會繼續(xù)用心做好,把一些不好的習慣糾正,讓自己更加優(yōu)秀的去接觸工作,我深深地知道自己在工作的時候有一些不好的地方,這些我也會繼續(xù)努力的完善,結合自身的情況讓這些缺點不斷完善,在往后的生活工作當中積累更多的經驗,結合一些正面的東西,慢慢的打磨,對于十一月份工作我相信在我認真負責的工作當中會做的越來越好,往后的工作當然也會是越來越多,需要完善的缺點我一定端正態(tài)度,發(fā)揮好公司的優(yōu)良傳統(tǒng)。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十八
1。在部門經理/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2。安排、帶領、督
餐廳樓面領班崗位職責
1。在部門經理/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2。安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,及時、如實地向經理反映部門情況,向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。
3。加強現場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領員工不斷提高服務質量。
4。加強公關意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5。熟悉業(yè)務,在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6。檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7。作好每位員工的'考勤排休工作,嚴格把關,不徇私情。
8。合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9。隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況,要在現場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。
10。加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經理/主任反映。
11。檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12。定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經理/主任匯報。
13。負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14。召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15。注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16。積極完成上級經理交派的其他任務。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標。在時間,人員,材料,設備,資金(成本)等方面得到更好的保證。
二。制定工作計劃的步驟:
1。確定工作的目標——————項目,內容,期限。
2。將工作目標細分——————把工作目標再分成幾個方面或幾步走。
3。工作程序的分析——————對完成工作的先后次序和人力,物力安排進行詳細說明。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十九
根據以上情況,20xx年計劃主抓以下三項工作:
2、對于保留下來的人員進行公司經營理念灌輸,重點培養(yǎng)其銷售能力。培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶,就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠對老市場進行有效的維護,只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓、考核、篩選,確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓廣告銷售,全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。
3、配合部門發(fā)展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換,擴大公司行業(yè)影響面。由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領域,資源積累還不足,鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數據庫,二是讓員工直接快速的進入工作正軌狀態(tài)。
4、制定相關的團隊管理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰,完善業(yè)務人員的工作報表。對每月的任務進行分解,并嚴格按照工作任務進行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權責分明,責任到人,工作細節(jié)分到不能再細分為止。堅持周工作例會,隨訪輔導,述職談話,報表管理等工作;保持團隊的穩(wěn)定性,經常與其他各部門的人員進行溝通,針對市場調研、市場動態(tài)分析及信息反饋做的好的員工給予獎勵制度,全力打造一個快速反應、自控能力強的團隊。
1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來,更好的傳遞。
公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領導拜訪的時候,將會以書面的形式遞交于公司相關領導,將會詳細的說明拜訪對方領導姓名職務,拜訪預期要達到的目的,具體的時間地點等等。此項工作每個業(yè)務人員都必須要做。
2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況,了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題,針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊,做到知己知必。
3、主動積極策劃和聯系行業(yè)客戶各種活動需求,根據客戶發(fā)展需要量身制定擴大其宣傳,樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評選活動等,做到全方位服務客戶。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇一
計劃對工作既有指導作用,又有推動作用,搞好工作計劃,是建立正常工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面小編給大家分享一些關于餐飲業(yè)工作計劃,供大家參考。
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的工作安排做了以下一些計劃。
一、招聘。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選簡歷,每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選,篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整,只要達到公司的要求的,就讓他們來面試,這樣就可以減少時間,能夠快速的找到合適的員工,對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件,這樣的把握全在我們部門手里,為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
二、培訓。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
三、做好日常公司事務。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
1、認真貫徹連鎖公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團的集體。
3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理,對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
黃閣店的業(yè)務成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應該加大工商氣發(fā)開力度,以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡,適當調整價格讓各用戶得到滿意。對黃閣周邊市場不太熟識,很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度,解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求,用真誠打動對方客戶的開發(fā),不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機關單位等加大業(yè)務開發(fā)力度公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權,如價格的靈活調整,門店的經營模式等。員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現態(tài)度消極等,這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵,作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。
經過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的打工,而是一個經營者的身份去工作,我的目標是帶領自已的團隊創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實現連鎖,門店,員工三者共嬴。,在這店長也起到領路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經營權放出來讓門店大膽去做,門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃氣產品批發(fā)工商零售都要上量,加大非燃氣產品銷售力度,為消費者增加更多有償服務等。
就要走過的20____年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
一、加強內部管理工作。
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
20____年已經過去,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。過去的一年中在領導的關心和同事的熱情幫助下,通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在諸多不足。回顧過去的一年,也許有失落的、傷心的、成功的、開心的,不過都不重要了因為都已成為了過去。
我將努力把20____年的工作做好,現將一年中的工作做如下總結:
1、培訓方面:每個月中的星期三,是我培訓和總結一周得與失的時間,在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓自己的下屬,管理好每位員工,對工作認真負責。
2、管理方面:上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。我對任何人都一樣,公平、公正、公開的做事,以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。20____年廚房全年離職人員較多,20____年廚房全年離職人員較去年來說比較少,所以20____年是比較穩(wěn)定的一年。
3、作為我本人負責廚房管理工作,負責廚房里面的醬料運轉、菜品質量的把關、原材料的控制、廚房的協(xié)調以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、設備的更換:在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛,出菜速度不快,影響了出品質量。經過多次以總公司領導協(xié)商,換成了節(jié)能爐灶。火力上來后出菜速度、質量有所提高,煤氣也比以前少了很多。
總之20____年已過去,20____年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,爭取在新的一年中更上一個臺階。
20____年已經過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。一個忙碌而又充實的20____年已經過去,迎接我們的是一個充滿挑戰(zhàn)性的20____年,展望新的一年我會從以下幾點去努力:
1、加強廚房內部培訓:根據前一年的工作總結,以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務意識。強化崗位技能培訓,提升員工的綜合能力。
2、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),多走出去學習,多問多學。及時了解本地、外地市場動態(tài),加強和采購的溝通,對市場的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。
十月工作告一段落,工作需要不斷的前進,前面的所有工作都是經驗,這份經驗是為了在接下來更好的工作,我也是非常在乎這些,只有把自己的工作做好了才能繼續(xù)做到更加優(yōu)秀,十月的工作在我鬧鐘飛速而過,這段時間的工作只有把握好了這些才是最好的,工作就是一次對于我的深刻考驗,這一點是毋庸置疑的,我非常的在乎工作中的點點滴滴,不斷在積累經驗,現對十一月份的工作也規(guī)劃一番.
十一月份也是一個招聘高峰期,結合情況我會繼續(xù)發(fā)布招聘信息,由于是應屆畢業(yè)生的一個實習高峰期,這個階段我會繼續(xù)做好相關的工作,把這些都做到更好,積累這些我也應該把工作做到更好,為公司不斷注入新鮮血液,認真負責好每一場招聘,在往后的生活工作當中,這些都是應該做到更好的,我覺得沒有什么事情是不能夠決斷的,在各大平臺發(fā)布招聘信息擇優(yōu)選擇,絕對不會濫竽充數,我相信這些都非常的有必要做好,我會積累足夠的工作經驗讓自己更加的強大起來。
二、人事工作。
負責好公司日常的文件整理,新人接待安排,員工的培訓的工作,這些都是需要繼續(xù)認真負責好的,十一月份依然會是任重道遠,在夾接待新人上面我也會更加用心熱情,這一方面總會有跟過的事情在等待著我們,我會繼續(xù)做到更好,當然只有把這些方面的工作做好了,才能樹立好一個好的形象,做好足夠的計劃安排新員工的培訓,讓其快速適應這里的工作節(jié)奏,介紹工作各類注意事項,整理每個月的人事檔案,負責繳納員工的各類費用,做好業(yè)績考核,十一月份工作當然不會就此放松,一些工作上面的問題還要繼續(xù)繼續(xù)努力加油,這段時間我一定會規(guī)劃整理好下一階段的工作。
三、穩(wěn)扎穩(wěn)打。
在一些個人缺點上面我會繼續(xù)用心做好,把一些不好的習慣糾正,讓自己更加優(yōu)秀的去接觸工作,我深深地知道自己在工作的時候有一些不好的地方,這些我也會繼續(xù)努力的完善,結合自身的情況讓這些缺點不斷完善,在往后的生活工作當中積累更多的經驗,結合一些正面的東西,慢慢的打磨,對于十一月份工作我相信在我認真負責的工作當中會做的越來越好,往后的工作當然也會是越來越多,需要完善的缺點我一定端正態(tài)度,發(fā)揮好公司的優(yōu)良傳統(tǒng)。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇二
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的工作安排做了以下一些計劃。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選簡歷,每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選,篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整,只要達到公司的要求的,就讓他們來面試,這樣就可以減少時間,能夠快速的找到合適的員工,對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件,這樣的把握全在我們部門手里,為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇三
1、認真貫徹連鎖公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的'橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團的集體。
3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理,對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
黃閣店的業(yè)務成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應該加大工商氣發(fā)開力度,以及多找?guī)讉€個批發(fā)商用靈活變通的價格在批發(fā)商和工商戶間取得一個平衡,適當調整價格讓各用戶得到滿意。對黃閣周邊市場不太熟識,很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度,解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求,用真誠打動對方客戶的開發(fā),不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機關單位等加大業(yè)務開發(fā)力度公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權,如價格的靈活調整,門店的經營模式等。員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現態(tài)度消極等,這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵,作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。
經過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的打工,而是一個經營者的身份去工作,我的目標是帶領自已的團隊創(chuàng)造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實現連鎖,門店,員工三者共嬴。,在這店長也起到領路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經營權放出來讓門店大膽去做,門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃氣產品批發(fā)工商零售都要上量,加大非燃氣產品銷售力度,為消費者增加更多有償服務等。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇四
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年x月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。
6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據xx年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于xx店。
1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。
2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。
4、針對xxx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。
5、在x月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇五
制定方案是為了細分市場,進行市場定位,預測市場規(guī)模及計劃每個細分市場中可獲得的市場份額。第一,設定營銷目標,第二,制定營銷計劃,第三,控制實施整體營銷方案。
3、如何制定營銷計劃書。
您是否為推出來的'營銷計劃達不到預期的效果而煩惱?或是在為某樣產品推出而無處下手寫營銷計劃?您了解營銷計劃設計的步驟與過程嗎?本資料為您詳細介紹如何寫營銷計劃。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇六
工作計劃網工作計劃專區(qū)提醒各位朋友,機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,在此,特意整理了業(yè)務員工作計劃,希望對您有所幫助!
工作方向:
1.對經銷商的管理。
定期檢查核實經銷高的產品庫存,配合公司發(fā)貨時間及物流工作,確保經銷商的庫存在短期內消化,不出現積壓產品及斷貨現象,同時協(xié)調好各分銷商的渠道,有銷售網絡重疊現象的,避免引起產品價格戰(zhàn)。
2.解決產品沖貨、竄貨問題。
實行獎罰分明制度管理體系,解決因產品價格大幅度波動造成的市場威脅,查找沖貨根源,經核實無誤后取消違規(guī)經銷商的產品促銷資格,時間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應的促銷補貼政策。
3.銷售渠道下沉。
進一步將產品深度分銷,由原來的批發(fā)市場深入至農貿市場,在終端的走訪中,針對信息的收集,尋找對產品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產品質量和價格上尋找相應的切入點。
目標市場:
將對揚州、泰州、鹽城、淮安、鎮(zhèn)江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場進行開發(fā),搜羅并設立特約經銷商,享有與南京經銷商同樣的經銷政策,實行自然銷售,特殊區(qū)域可視情況而定,是否增派銷售人員。
重點促銷產品:
雞汁和果汁在2006年將被重點推廣,兩個產品的消化周期短,但在市場競爭方面優(yōu)勢不明顯,準備將相應消化周期長的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷,從而補貼雞汁和果汁產品的促銷,能起到重點產品的增量效果。
銷售隊伍人力資源管理:
1.人員定崗。
南京辦固定人數5人,終端4人,流通1人,準備從終端調派1人兼跑流通市場,而原負責流通的人員兼跑省內周邊城市,開拓空白市場。
2.人員體系內部協(xié)調運作。
每日晨會進行前日的工作匯報,端人員將負責的區(qū)域業(yè)務工作表格化,流通人員將市場信息和競品動態(tài)提供給終端人員,終端方面的供求信息和網絡資料由流通人員安排解決,大家交換意見,進行信息溝通,為銷售做好全方位的.工作。
3.關鍵崗位定義,技能及能力要求。
終端人員銷售對象為市內酒店,賓館、咖啡茶館等,面對直接消費者進行服務,要求在談判技巧和國語標準化的程度上有所提高,要有實際的終端業(yè)務開發(fā)率,流通人員銷售目標是為產品打開分銷渠道,通過分銷過程,最終到達消費者,流通人員要具備清醒的思維,長遠的戰(zhàn)略眼光,善于溝通、分析、認真看待問題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性,打開每一個產品流通的環(huán)節(jié),確保產品順利分銷。
4.培訓。
給予全體辦事處人員進行定期的培訓,在銷售技巧及談判過程上進行實戰(zhàn)的演習。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇七
在新的一年將要來臨之際,公司也有了新的銷售目標,根據我部門目前的狀況和發(fā)展目標,制定了以下工作計劃:市場分析:民以食為天,中國餐飲業(yè)的發(fā)展非常迅速,據統(tǒng)計,其增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點,現在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個發(fā)展的高峰期,市場潛力很大,前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕,紛紛擠進了這個行業(yè)。263好吃網在07年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領了部分市場,他們主要是依靠訂餐來獲取利潤,但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制;##美食網一直做的很是低調,目前的盈利主要是依靠和##熱線的合作;08年餐飲網媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網,這個網站籌備了近一年時間,目標是半年內超越263好吃網,這個網站的老板是餐飲行業(yè)的資深策劃人士,掌握了大部分大中型餐飲企業(yè)資源,另外他們的資金來源是西旅集團。在平媒方面,《西部美食娛樂》在08年提高了整體的廣告價格,運營模式保持不變;《三秦美食娛樂》依托省餐飲烹飪協(xié)會,但經營狀況一直不是很好,發(fā)行量也很少;《吃喝玩樂》是西旅集團自己的一份媒體,但給與的資金支持是一年,從5月份開始要進入自負盈虧狀態(tài),雖然他們有西旅集團的資源支持,但編輯部的人員都是從大眾休閑媒體去的,缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運營人才;《吃在陜西》出了幾期之后,經營比較困難,主要原因是他們的團隊缺乏專業(yè),主編在行業(yè)的名聲也不太好;《食品界》一直以來做的比較低調,在經營上主要依靠西飲集團的支持,也算是西飲的一個內刊。我們的網站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢,對于我們以后的長遠發(fā)展很有幫助,現在主要是我們沒有專人去管理經營這塊;雜志雖然是個新平臺,新的挑戰(zhàn)才更有意義,目前我們手頭也掌握了一部分意向客戶資源,并確定了幾個合作伙伴。
根據以上情況,20xx年計劃主抓以下三項工作:
根據年銷任務,分解到每個季度,每個月。再根據市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人,完成各個時段的銷售任務。并在完成任務的基礎上,提高銷售業(yè)績。主要手段是:提高團隊素質,加強團隊管理,根據行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動,制定獎罰制度及激勵方案(根據市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動,強勢推進大客戶廣告投放。dm刊物銷售目標×××萬。網站×××萬。dm刊物廣告銷售×××萬,是按照每月×××萬元的銷售金額計算的,需要完成一個封面(1000×××元)×××個彩版內頁(20xx×××元);其他×××萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為×××萬,其他版面合作銷售為×××萬元,目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。第一季度:理事單位×××萬。dm廣告收入×××萬,網站廣告收入×××萬。第二極度:dm廣告收入×××萬。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游;六月主要來源于休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網站廣告收入×××萬。第三季度:dm廣告收入×××萬。主要來源于飲料產品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動,網站廣告收入×××萬。第四季度:dm廣告收入×××萬。主要來源于餐飲和旅游廣告。網站廣告收入×××萬。網站的×××萬銷售任務一部分來自與硬性廣告,另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。
1、文字編輯一名:負責網站專題策劃、新聞更新和dm文字編輯工作2、美術編輯一名:負責dm刊物排版、后期制作、廣告設計等美工類工作3、業(yè)務采編三名:負責dm刊物的廣告銷售和信息采編工作,配合運營主管做好每個專題策劃的銷售團隊工作大致分為四個步驟進行:1、對新招聘的員工進行量化考核管理,刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。具體執(zhí)行辦法:用一周的時間進行招聘和排查老員工。
2、對于保留下來的人員進行公司經營理念灌輸,重點培養(yǎng)其銷售能力。培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶,就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠對老市場進行有效的維護,只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓、考核、篩選,確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓廣告銷售,全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。
3、配合部門發(fā)展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換,擴大公司行業(yè)影響面。由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領域,資源積累還不足,鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數據庫,二是讓員工直接快速的進入工作正軌狀態(tài)。
4、制定相關的團隊管理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰,完善業(yè)務人員的工作報表。對每月的任務進行分解,并嚴格按照工作任務進行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權責分明,責任到人,工作細節(jié)分到不能再細分為止。堅持周工作例會,隨訪輔導,述職談話,報表管理等工作;保持團隊的穩(wěn)定性,經常與其他各部門的人員進行溝通,針對市場調研、市場動態(tài)分析及信息反饋做的好的員工給予獎勵制度,全力打造一個快速反應、自控能力強的團隊。
1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來,更好的傳遞。
公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領導拜訪的時候,將會以書面的形式遞交于公司相關領導,將會詳細的說明拜訪對方領導姓名職務,拜訪預期要達到的目的,具體的時間地點等等。此項工作每個業(yè)務人員都必須要做。
2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況,了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題,針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊,做到知己知必。
3、主動積極策劃和聯系行業(yè)客戶各種活動需求,根據客戶發(fā)展需要量身制定擴大其宣傳,樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評選活動等,做到全方位服務客戶。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇八
就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇九
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的.工作安排做了以下一些計劃。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選簡歷,每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選,篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整,只要達到公司的要求的,就讓他們來面試,這樣就可以減少時間,能夠快速的找到合適的員工,對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件,這樣的把握全在我們部門手里,為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
安排日常幾日的禮物發(fā)送給客戶,在公司舉行節(jié)目的時候也要做好準備工作,把工作都安排好做好避免出現差錯。
對于十一月份的工作計劃會隨著時間去做好調整,保證工作能夠按照工作計劃的安排順利進行。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十
就要走過的`20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規(guī)范,長達70余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作,規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實了衛(wèi)生責任制,責任分區(qū)到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發(fā)揮山莊神經中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質量很差,體現不了特色服務。
2、規(guī)章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內的娛樂部設施不全,很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。
2、根據季節(jié)變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農家風味,運用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現餐飲的實質。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識,從而提高個人素質。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
9、繼續(xù)開展培訓工作,依照餐飲部操作程序和標準完成服務規(guī)范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產管理,保障人員和財產安全。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十一
二、了解商品的特點。
三、了解顧客。
1.顧客購買的主要障礙(1)對珠寶首飾缺乏信心,(2)對珠寶商缺乏信心。
3.顧客的購買動機。
四、銷售常用語。
1.顧客進店時的招呼用語:“您好!”“您早”“歡迎光臨”“您想要些什么?我能為你做什么?”“請隨便看看”“請您稍后”“對不起,讓您久等了”“歡迎您下次光臨,再見”
2.展示貨品時的專業(yè)用語。
(1)介紹珠寶的專業(yè)用語:abc貨等等誰才增值。
3.柜臺禮貌用語。
(1)這是一件精美的禮品,我給你包裝一下;。
(2)這是您的發(fā)票,您收好;。
(3)收您多少元,找您多少元,謝謝;。
4.顧客走時的禮貌用語。
(1)真遺憾,這次沒有您滿意的貨品,歡迎下次再來;。
(2)新貨到了(指圈改好后),我們會馬上給您電話;。
(3)這里是一份介紹珠寶知識和珠寶保養(yǎng)得小冊子,送給您。
五、售中服務。
1.顧客進店:不管手頭有任何工作,都應該放下手中的工作。面帶微笑,親切的問候:“您好(早上好,中午好,下午好,晚上好…)您選點什么,請隨便挑選,有喜歡的可以試戴一下”
(1)輕拿輕放:可顯示出的貴重與導購的素質,也可以讓顧客試戴時小心注意;。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十二
20__年已經過去,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新的一年工作做好。過去的一年中在領導的關心和同事的熱情幫助下,通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功,但也存在諸多不足?;仡欉^去的一年,也許有失落的、傷心的、成功的、開心的,不過都不重要了因為都已成為了過去。
我將努力把20__年的工作做好,現將一年中的工作做如下總結:
1、培訓方面:每個月中的星期三,是我培訓和總結一周得與失的時間,在廖師傅的教誨下使我懂得了怎樣去培訓自己的下屬,管理好每位員工,對工作認真負責。
2、管理方面:上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。我對任何人都一樣,公平、公正、公開的做事,以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。20__年廚房全年離職人員較多,20__年廚房全年離職人員較去年來說比較少,所以20__年是比較穩(wěn)定的一年。
3、作為我本人負責廚房管理工作,負責廚房里面的醬料運轉、菜品質量的把關、原材料的控制、廚房的協(xié)調以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、設備的更換:在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛,出菜速度不快,影響了出品質量。經過多次以總公司領導協(xié)商,換成了節(jié)能爐灶。火力上來后出菜速度、質量有所提高,煤氣也比以前少了很多。
5、在操作方面記錄了每個月的營業(yè)額及進貨情況:
1)一月份收入:520249元進貨:180064元毛率:65%。
2)二月份收入:419492元進貨:159280元毛率:62%。
3)三月份收入:360000元進貨:119284元毛率:66%。
4)四月份收入:400437元進貨:132494元毛率:66%。
5)五月份收入:381993元進貨:132888元毛率:65%。
6)六月份收入:450000元進貨:170000元毛率:62%。
7)七月份收入:430000元進貨:160660元毛率:62%。
8)八月份收入:413565元進貨:136563元毛率:60%。
9)九月份收入:417942元進貨:159578元毛率:60%。
10)十月份收入:390000元進貨:115815元毛率:70%。
11)十一月份收入:509115元進貨:175801元毛率:65%。
12)十二月份收入:770322元進貨:24535元毛率:68%。
6、由于六月份原材料上漲,舊菜單價格偏低,導致毛率有所下降。后來及時調整菜單的價格,原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班組在本年度做的不到位,部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關標準操作,由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通,導致監(jiān)督力度不到位。
總之20__年已過去,20__年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,爭取在新的一年中更上一個臺階。
20__年已經過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。一個忙碌而又充實的20__年已經過去,迎接我們的是一個充滿挑戰(zhàn)性的20__年,展望新的一年我會從以下幾點去努力:
1、加強廚房內部培訓:根據前一年的工作總結,以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務意識。強化崗位技能培訓,提升員工的綜合能力。
2、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),多走出去學習,多問多學。及時了解本地、外地市場動態(tài),加強和采購的溝通,對市場的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。
3、菜品質量:嚴把質量關,對原材料的質量嚴格把關。重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美。對菜品搭配、分量、溫度嚴格把關。杜絕異物、雜物、變質變味的菜品出現。
4、前廳和后廚溝通協(xié)調:每天及時加強對客人反饋信息的正確對待,重視并以良好的心態(tài)、虛心的態(tài)度不斷提升菜品質量。針對上菜快慢、順序嚴格把關。對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標安排,套餐的溝通加強。
5、能源節(jié)約:對每天的水電氣使用嚴格合理使用,定時定人準時開關各種開關設備。
6、設施、設備的安全使用:加強和工程組的溝通,定期對設施設備的保養(yǎng)、報修。正確安全使用操作設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。
7、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關。嚴格杜絕變質變味的食品流入本店,協(xié)調各部門對原材料相互配合使用。
8、淡季營銷方案:對于餐飲娛樂的企業(yè),都有大起大落的時候。加上三月份本店裝修,加強商務餐的菜品質量,變化出新,吸引本大廈的員工,爭取商務餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后,更新音樂美食的菜品,加強菜品質量,把毛率提上一個臺階。
9、一如既往做廚房“六常法”和衛(wèi)生工作、廚房的衛(wèi)生和“六常法”工作認真一直是廚房的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。
10、合理安排人員、勞動力綜合運用,在競爭日益激烈的當今,人員緊張。根據廚房現有人員對其進行合理安排,綜合運用及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。
總之這些都離不開全體廚房人員的共同努力,離不開領導的支持和配合。最后我用一句話總結我個人心態(tài),我會打好這份工,做好這件事,用一顆平常心去迎接美好的朋友。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十三
每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容,要變換時間,也要變換檢查的內容。有時在上午檢查,有時在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
(2)在你檢查工作之前,仔細思考一個你要檢查的重點。
在你檢查工作之前,要反復琢磨一下你的檢查重點,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣子,實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的內容不要少于3項,但也不要多于8項。每天都要變化,這樣,用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。
(3)要有選擇地檢查。
你在檢查工作的時候,不要泛泛地檢查,在有所選擇地檢查幾項,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。
檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查,而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。
(4)永遠要越過權力的鎖鏈。
這一點是絕對的必須的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣,你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情,只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),那個部門的管理人員肯定會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。
(5)要多問問題。
要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解情況,而不是讓別人了解你。所以你要多問,細心聽取回答,讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說,他們是會告訴你的,畢竟大多數的人還是希望把工作做得更好的。
(6)重新檢查你發(fā)現的錯誤。
如果你不能采取必要的行動改正你曾經發(fā)現過的錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現了錯誤,就有必要重新檢查。為此要建立一個制度,要對你下達的改正命令實行監(jiān)督,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
切記,一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,那么和沒有這個命令毫無區(qū)別!
店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數,不亂發(fā)布命令,用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此,切忌讓你的員工折扣命令,大有裨益,至少是:統(tǒng)一觀念,集中精力,有序工作,明確方向,逐步完善。沒有命令,員工就會成一盤散沙,美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。因此,命令是使美容院、發(fā)廊上下一致,同心協(xié)力的規(guī)范措施,理當重視,不可忽視,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢,易失去管理者的權威。命令就是權威,權威服務于管理。請你成為一個管理權威!
做為一名美容院店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以做法就是堅持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:
1、要溝通:經常與院店周邊地區(qū)并且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及院店所在的物業(yè)部門”,為今后院店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。
3、要交流:經常與各部門經理、員工及促銷交流,了解店內及店外自己所不知道并且與店內正常銷售息息相關的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。
5、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功的事情尋找實施時的不足,把這些經驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外以下兩點也非常重要。
一、店面行政管理。
店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到、懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營管理。
1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
作為一名美容院店長,既是管理者又是技術指導者,有的還擔負著決策者的重任。美容院店長是美容院內典范以及所有人學習的榜樣,用一個比較形象的比喻來說,倘若美容院是一列火車,美容院店長就是火車頭,正所謂”火車跑得快,全靠車頭帶”。所以,在美容院的經營管理中,美容院店長起著舉足輕重的作用。
美容院店長就像交響樂團的指揮一樣,既要正確指揮一樣,又要調和所有聲音,從而演奏出和諧優(yōu)美的樂章.也就是說,要實際工作中,美容院店長既要對美容院作出總體要求,又要協(xié)調各部門的工作,并激發(fā)所有員工的工作熱情。
美容院店長是美容院的靈魂,可以通過富有個性的領導,賦予美容院生命力,利用團隊精神塑造美容院的特色.同時,美容院店長本身也可在困難的環(huán)境中,鍛煉自己的工作能力,體現自身的價值,使自己過得更加充實。
美容院店長的崗位職責。
1、美容院店長每日常規(guī)工作。
(1)衛(wèi)生清掃與檢查.
(2)早會.
(3)顧客意見處理.
(4)當日業(yè)務總結,信息整理.
(5)設備與衛(wèi)生整理。
2、美容院店長每周例行工作。
(1)總結、分析前一周工作。
(2)了解、掌握顧客動態(tài)。
(3)對美容院進行評估。
(4)對重點業(yè)務進行績效分析。
(5)進行物流分析。
(6)進行一次大掃除。
(7)每周搞一次小型活動,如召開內部小型演講故事比賽。
(8)召開每周工作總結、研討會。
(9)與個別員工深入談心。
3、美容院店長每月例行工作。
(1)進行當月工作分析。
(2)對美容師進行評估。
(3)對重點業(yè)務進行績效評估。
(4)審核財務報表。
(5)薪資發(fā)放。
(6)作客流動態(tài)分析。
(7)作物流動分析。
(8)作競爭動態(tài)分析。
(9)回訪.
美容院店長的職務描述。
(1)解釋美容院的服務意識,培養(yǎng)店內員工的敬業(yè)精神,合理使用人才。
(2)制定工作計劃,分工明確,協(xié)助員工實現目標,美容師的技術和銷售能力。
(4)定期了解客源拓展情況和市場競爭動態(tài),并分析形勢,制定對策。
(5)訂立公正、合理、有效的獎罰制度,協(xié)調美容師之間的關系,維持良好的紀律。
(6)督導日常工作,保證美容院各環(huán)節(jié)的正常營運和高質量的服務。
(7)選擇優(yōu)質的產品為顧客服務,確保產品效果良好,質量穩(wěn)定,物有所值。
(8)合理布置院內設施,盡可能方便顧客。
(9)定期培訓員工,以提高服務素質。
(10)依照市場情況,制定合理的收費價格。
(11)明碼標價(包括護理項目、產品),樹立良好的口碑。
(12)播放令人心情舒暢的音樂調節(jié)氣氛。
(13)負責美容院院業(yè)績管理,包括員工的工作安排、行為考核和監(jiān)督.
美容院店長每日工作流程。
(1)每日進入店內,應定時組織召開早會,開會時,宣布前一日營業(yè)業(yè)績及當日各項事宜。
(2)于每日11:00前呈報“美容院店長日報表”
(3)于每日11:00點前會計呈前一日的“會計日報表“并至銀行存款。
(4)美容院店長于每日下班前檢視前一日顧客資料并且核對蓋章。
(5)于每日11:00前向老板匯報前一日營業(yè)額。
(7)每日下班前核對當日收款單對號并聯核檢。
(8)每月或每周召開全店會議,會議內容在開會前一星期分布,相關售貨員作好準備.如何做好一名美容院店長?店長即為一家美容院店面的管理、執(zhí)行者和決策者。很多人都有想開店的念頭,但是想要做好一個店長卻不是一件容易的事情。
首先,不管是不是自己的事業(yè),都要愛業(yè)、樂業(yè)、敬業(yè)、專業(yè)。只有愛它,打心眼里想要去為之努力,才會體會到其中的樂趣,才能夠專心致志求發(fā)展。
其次,必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能,公正、公平的處理員工之間的關系和正確的店面業(yè)績評估。面對問題有正確的判斷,并能迅速解決。能夠從全局出發(fā),根據員工的自身能力分工和嚴格督導,靈活、冷靜的處理突發(fā)事件,這是店長必須具備的基本能力。
再次,在管理方面要處事公平,無論對已對人都要嚴格要求,重要的是要能夠采取多種不同的措施激勵員工。在業(yè)務方面要保證貨源,經常調整陳列以保持顧客的新鮮感,做好銷售數據分析,調整商品結構,顧客服務等等。除此之外,還要了解相關的法律法規(guī)。
第四,作為店長,必須擁有一定的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。
你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值與工作能力,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的。所以,營業(yè)額目標的實現,50%是依賴你的個人的優(yōu)異表現。作為店長不但要發(fā)揮自己的才能,還有負擔指揮其他員工的責任使每一個員工都能發(fā)揮才能。同時需要用自己的行動和思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。
倘若發(fā)現員工有不足之處,要及時幫助員工提高能力和提升其自身素質。
想要做好一名店長,還要適時扭轉陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使營業(yè)額得以提高。掌握并且學會制作分析報表以及收集各項數據,從而掌握店面的績效。
那么店長需要完成的顧客數據的收集都包含什么呢?
第五,要具備一定的專業(yè)與銷售的知識。干哪行懂哪行,如若什么都不懂,那么店面的經營將面臨很大的生存危機。店長是整個營業(yè)店的中流砥柱,如果店長的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾,那么其它店員一沒有榜樣二沒有信心,那么銷售量將會是相當的糟糕,店長銷售技巧的培訓相當關鍵。一個擁有良好銷售技巧的店長,對外可以招攬更多的顧客,對內可以作為員工效仿的榜樣。
第六,要懂得適時改善服務品質。任何時候,消費者都是營業(yè)點的金錢來源,適當的調整策略,改善服務質量,增加服務功能,都是一種親民行為,為以后的更多合作打下感情基礎。當服務更加合理化,當顧客對營業(yè)點有親切感,方便感、信任感和舒適感,那么將會帶動一個團體的欣賞與認可,這便是營銷成功的一方面。比如很多營業(yè)點,都會有各種充滿新意的優(yōu)惠活動與上門服務活動。
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餐飲業(yè)財務工作計劃篇十四
2018財務工作計劃精選范文來啦,希望對您有所幫助。
xx年一整年的鍛煉讓我對財務知識更進一步的提高,現在已經成為財務方面的管理者。20xx年里,我將繼續(xù)我的財務工作,加強財務方面的知識學習及教育。使財務工作在我的管理及大家的共同努力下更加規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。以下是我就財務人員工作計劃的詳細內容。
20xx年工作計劃中我共擬定了三方面的內容:
第一、參加財務人員繼續(xù)教育。
每年財務人員都要參加財政局組織的財務人員繼續(xù)教育,但是xx年11月底,繼續(xù)教育教材全變,由于國家財務部最新發(fā)布公告:09年財務上將有大的變動,實行《新會計準則》《新科目》《新規(guī)范制度》,可以說財務部09年的工作將一切圍繞這次改革展開工作,由唯重要的是這次改革對企業(yè)財務人員提出了更高的要求。首先參加財務人員繼續(xù)教育,了解新準則體系框架,把握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后,匯報學習情況報告。
第二、加強規(guī)范現金治理,做好日常核算。
1、根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調關系.
3、做好正常出納核算工作。按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、財務人員必須按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
第三、個人見意措施要求。
財務治理科學化,核算規(guī)范化,費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細化工作,切實體現財務治理的作用。使得財務運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐??傊谛碌囊荒昀铮視韪母锲鯔C,繼續(xù)加大現金治理力度,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用,積極完成全年的各項工作計劃,以最大限度地報務于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
20xx年,我的個人工作計劃已詳細分明。我深知,想把財務工作做好不是件容易的事,但若把財務人員合理安排,共同努力,定將我司的財務工作推向一個更高臺階。
1.嚴格貫徹一費制制度,開學初公示收費標準,讓每位家長明明白白繳費。
2.開好票據,與銀行做好協(xié)調工作,將每筆款項進入相應專戶。
3.按時完成在職教師及退休教師的每月工資報表,及時調整、變動相關工資,完成各類工資表格。
4.做好每季度退休教師的醫(yī)藥費發(fā)放工作,服務到位,讓每位退休教師滿意。
5.做好在職教師及子女醫(yī)藥費的發(fā)放工作。
6.與校領導商議,做好20xx年度學校收支預算,努力做到科學、合理、節(jié)約、務實。
7.與總務主任合作,做好一學期社會實踐活動費、作業(yè)本費的退費工作,做到實事求是、絲毫不差。
8.配合區(qū)財政局,做好各種報表的填寫工作。
9.和班主任老師密切配合,做好20xx年度少兒醫(yī)療保險的申報工作,為家長、為社會做實事。
10.每月月底完成學校財務的`月報工作,及時匯報學校財務狀況。
11.積極配合學校,完成學校各種應急任務。
在20xx年的工作中,我將一如既往地做好公司日常財務核算工作,加強自身財務管理能力,積極推動規(guī)范管理和加強財務知識學習教育。努力使自己做到財務工作長計劃,短安排。使公司20xx年財務工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特擬訂本人20xx年個人財務工作計劃:
一、加強財務知識學習,在新的一年里,我要繼續(xù)加強財務知識學習教育,了解財物新準則體系框架,掌握和領會新準則內容,要點、和精髓。全面按新準則的規(guī)范要求,熟練地運用新準則等,進行帳務處理和財務相關報表、表格的編制。并及時向領導匯報學習情況。
二、加強規(guī)范現金管理,做好日常核算。
1、我將根據新的制度與準則結合實際情況,進行業(yè)務核算,做好財務工作。
2、我在做好本職工作的同時,要積極處理好與其他部門同事的協(xié)調關系。
3、做好正常出納核算工作。我會按照財務制度,辦理現金的收付和銀行結算業(yè)務,努力開源結流,使有限的經費發(fā)揮真正的作用,為公司提供財力上的保證。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,編制出納日報明細表,匯總表,月初前報交總經理留存,嚴格支票領用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現金以票和轉帳支票。
4、我會按崗位責任制堅持原則,秉公辦事,做出表率。
5、完成領導臨時交辦的其他工作。
三、按照工作措施,使公司財務管理科學化,核算規(guī)范化,費用控制全理化,強化監(jiān)督度,細化工作,切實體現財務管理的作用。使得財務運作趨于更合理化、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在新的一年里,我會繼續(xù)加強自身學習,提高自身業(yè)務操作能力,充分發(fā)揮財務的職能作用,積極完成全年的各項工作計劃,以最大限度地報務于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十五
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標。
2、根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經理助理匯報。
7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度,加強餐廳物耗原料、物品的管理,安排專人負責物耗品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
1、利用各種渠道廣為宣傳,(宣傳單、吃客網、短期促銷、)增加餐廳的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立??吐撓禉n案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、始終貫徹餐廳自己的經營線路,以價格、服務為優(yōu)勢,以客人的建議為改進方向而努力。根據不同時期制作促銷方案。
1、經營初期,我們要在避其鋒芒的同時,發(fā)揚自己的特點,優(yōu)惠中創(chuàng)造特色,標準服務中創(chuàng)造溫馨。不斷改進,不斷進步。
2、結合本餐廳的特點,加大對住店客人的推廣力度,力求在一定預期內能夠吸納住店客人的光臨。
3、周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場開發(fā)的首要任務,把經濟實惠讓利給客人。
今后的工作中,我將以此計劃為基礎,跟據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
xx年,我將帶領著我的團隊,認真、負責的完成每項工作,總結xx年的得失,做好每件事,將業(yè)務更進一步。同時,在以后的工作中,我也將嚴格要求自己,提高自身素質、提高業(yè)務知識和經驗,現將xx年的工作計劃如下:
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排,根據工作崗位需求進行崗位調動,并加強對領班的業(yè)務知識和業(yè)務技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能,業(yè)務知識的培訓,讓每一位員工都能夠時全能達人,無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動態(tài)和生活情況,深入了解員工的內心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據,減少顧客的投訴機率,從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。
五、針對餐具,流失量大,嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴格按照操作三輕進行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務意識,餐中微笑服務、細節(jié)服務,特別是開口服務意識,對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進與客人之間的熟悉和了解,并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識,他們不但是服務員,更是一名檢驗員,把控好每一道菜肴的質量和品質,出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象,xx年在悄然登場,對于自身來說在即將過去的一年里,有許多方面需要改進和學習的,那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己,在以后的工作中,不斷的進取、不斷的學習,充實自己的知識和經驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜,控制調節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊,共同的為了新世紀和我們的明天更加美好,去努力、去奮斗。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十六
1、努力創(chuàng)建平安和諧校園,確保校園安寧,師生平安。
2、踐行學校育人理念,推進學校內涵發(fā)展,注重學生的品行培養(yǎng),激發(fā)學習興趣,培育健康體魄,養(yǎng)成良好習慣,全面提升教育質量。
3、深化特色學校建設,不斷營造師生讀書氛圍,促進師生共同學習,共同成長。
4、加強學科教學質量過程管理,以高效課堂為抓手,以教科研為引領,發(fā)揮學校團隊優(yōu)勢,全面提升各個學科的教學質量。
5、修改完善學??冃Э己朔桨负桶嗉壙己嗽u比機制,調動教師積極性。
6、進一步強化學校規(guī)范管理,完善各項規(guī)章制度,依法治校,依法治教,依章辦事。
7、加強教師隊伍建設,創(chuàng)新師德規(guī)范教育的方法和途徑,提升自身業(yè)務素質。
三、主要工作。
(一)堅持黨建引領促進中心工作的開展(由黨支部專干負責)。
1、加強學校管理工作。學校管理人員要突出黨建引領,牢固樹立大局意識和精細化管理意識,增強主動性、提升執(zhí)行力,多深入課堂、深入教學教研一線、深入工作實際,集中精力抓課堂,圍繞質量抓服務。強化學校常規(guī)管理,用先進的理念、創(chuàng)新的方法、實干的態(tài)度推進學校各項工作的開展,以認真負責的態(tài)度把學校的每項工作做精致、做到位,所遇到的問題和困難主動地尋求對策,去克服困難更好地解決問題,以高度的事業(yè)心和責任感對待每項工作。充分發(fā)揮教師參與學校管理的積極性,形成人人都是管理者的理念,做好學校教師每月的常規(guī)考核,使學校規(guī)范深入人心。
2、加強教學管理工作。以教學質量為中心,狠抓課堂教學,向課堂要質量。認真做好每月一次的教育質量調研與指導工作,并不定期分學科、分年級進行學生各項能力水平測試,不斷培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力,促使學生全面發(fā)展、素質優(yōu)良,促進學校整體教育教學質量發(fā)展。
3、助力脫貧攻堅。實施“雙線控輟”機制,控輟保學責任,持續(xù)推進義務教育控輟保學專項行動,確保義務教育階段除身體殘疾等特殊原因無學習能力以外的貧困家庭學生全部入學。夯實“雙線復核”機制,提高就學信息復核和資助發(fā)放效率,完善教育扶貧特惠性資助體系。
(二)全力營造校園優(yōu)美環(huán)境(總務室負責)。
1、科學規(guī)劃校園。學校將進一步通過科學規(guī)劃,使校園自然環(huán)境和教學設施、文化生活設施、園林、草地、花壇等硬件工程的布局科學合理。進一步突出特色,并在思想理念、布局格調、育人功能上做到和諧統(tǒng)一。
2、建設各種文化設施。學校要興建和開辟報欄、櫥窗、個性展示墻、文化走廊、網絡平臺等思想文化教育陣地;利用教室展出學生書畫作品,開辟文化墻,使學生親自參與自我熏陶,提升校園文化層次。
3、做好校園的綠化、凈化、美化工作。按照實用、經濟、美觀的原則,整治校容校貌,做好綠化工作;定期對全?;ú?、樹木、綠籬進行修剪、養(yǎng)護,長久保持校園環(huán)境的整潔。加強對學生的勞動習慣、衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成教育,堅持天天保潔制度。使學校衛(wèi)生工作精益求精、保持環(huán)境美觀整潔宜人,從而使校園成為師生工作、學習、休息的理想場所。
4、加強班級文化建設。鼓勵班級設計凸顯班級特色的形象標識物,如班規(guī)、班訓、班風、班歌、班報、班主任格言、學生每日警句等,使之成為凝聚班級精神的生動標志。積極開展“綠色和諧教室”、“綠色和諧辦公室”建設,進一步規(guī)范室內物品放置,強化室內外衛(wèi)生要求,使室內外物品放置整齊,學習辦公用品擺放有序,達到三清三齊。
(三)加強學生管理(由政教室負責)。
1、深抓養(yǎng)成教育和德育教育。把學生的愛國主義教育、弘揚中華民族傳統(tǒng)文化和社會主義核心價值觀融入到辦學始終,教育引導學生樹立高遠志向,踏踏實實修好思想品德。狠抓養(yǎng)成教育,舉行“開學第一課”教育活動,學習《中小學生守則》《中小學生一日常規(guī)》《學校學生違紀處分條例》等,規(guī)范學生的行為習慣,提升學生的思想品質。開展愛國主義教育活動、禁毒宣傳教育活動、法制教育活動、安全宣傳教育活動,努力提升學生的法制紀律觀念和安全意識技能。
2、充分發(fā)揮班干、隊員在班級管理的小助手作用,通過教育輔導、班級結對、班干競選等方法,培養(yǎng)班級管理小助手,逐步形成良好的班風、學風。
3、引進管理機制。將文明班級、先進班主任、德育先進個人、優(yōu)秀教師的評選落實到具體的班級管理、學生教育之中,調動全體教職工的熱心學生教育管理工作的積極性。
(四)全面提升教學質量。
1、創(chuàng)新分班方式。實行平行分班,采取抽簽的方式抽取班級;積極探索有效途徑,提高平均分,降低低分率。
2、繼續(xù)加強教師隊伍建設。廣大教師時時刻刻都要有學校大局觀念,要繼續(xù)弘揚團隊合作精神,認真貫徹執(zhí)行學校及部門的各項工作部署和安排,做到“用心工作”“用心學習”、“用心育人”。
3、深化素質教育。加大課程管理與改革力度。增強全體教師課程法規(guī)意識,對照課程計劃,認真上齊、上足、教好每一門課。嚴格按照要求安排的課程計劃,嚴格控制周活動總量和學科教學學時,不得隨意增減課時,切實提高課堂教學質量。杜絕擠占、挪用現象,保證學生每天一小時的體育鍛煉時間,不斷促進學生全面發(fā)展,積極推進新課程的實施。學校教導處將對學校教學常規(guī)進行精細化管理,從教師備課、上課、作業(yè)批改、學生輔導等各個方面進行課堂教學常規(guī)考核,課堂教學力求體現新課標精神,做到雙基落實優(yōu)質化、習慣培養(yǎng)經常化、能力訓練系統(tǒng)化、潛能挖掘科學化。要緊緊圍繞新課標的學習、采用多種形式開展聽課、評課、說課等系列活動。加強課堂教學的研究工作,注重開展研究課、觀摩課和示范課等學校課堂教學展示活動。
(五)切實加強團隊建設。
工會、團委、少先隊、學生會工作將著眼于豐富濃厚的校園文化,以加強學生的養(yǎng)成教育、禮儀教育為重點,緊緊圍繞學校的工作中心,團結、領導全校青年團員以及少先隊員,開展形式多樣,內容豐富的活動,扎實有效地搞好團隊工作,全面提高青少年學生的思想道德水平。
1、組織青年團員開展文藝活動匯演比賽、志愿服務活動等。
2、抓好學生儀容儀表、亂扔垃圾、班級衛(wèi)生檢查、維持飯?zhí)镁筒椭刃虻任拿餍袨椋粩嗵嵘龑W生的人文素養(yǎng),扣好人生的第一??圩?。
3、重視學生禮儀教育,引導和激勵團員、少先隊員養(yǎng)成良好的行為習慣和文明習慣。
4、繼續(xù)借助學校德育資源,搞好校園文化建設,豐富學生第二課堂。
5、繼續(xù)做好團員、少先隊員的思想政治工作,加強學生干部隊伍建設,做好班、團干的培訓,充分發(fā)揮生力軍的作用。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十七
作為企業(yè)的一員人事人員,提高法律法規(guī)和業(yè)務知識,做好各項工作,那。
該怎么寫呢?下面是小編為你整理了“公司人事工作計劃”,希望能幫助到您。
隨著時間的推移一個月時間又要結束了,下一個月也快要來了,針對11月份的工作安排做了以下一些計劃。
我們人事的招聘一直在進行,因為十月份國慶,這一天有一些員工離職,為了不影響到工作就必須要及時做好人員招聘工作,對于新人招聘,我們分為三個流程第一流程是去其他部門去了解情況,根據每個部門對人員的要求,招聘合適的人才來到公司,當然這些都要經過了解明白每一個部門要多少人,并把需要的名額做好安排,在我們招聘的時候一定要做好的是要多找一些人來面試,因為面試的人多了才能夠有更多的人工部門挑選。
第二個流程就是撒選。
簡歷。
每一個人來到公司后我們都要對其進行撒選篩選時根據簡歷上面的描述作最后的安排調整只要達到公司的要求的就讓他們來面試這樣就可以減少時間能夠快速的找到合適的員工對每一個員工都有一定的要求他必須要有什么特點還要讓其他部門的人說出部門必須要招那些人才符合條件這樣的把握全在我們部門手里為了不浪費優(yōu)秀人才也會進行一些電話面試。
第三流程就是最后的面試,只要應聘者過了面試就能夠成為公司的一員當然這樣的面試讓專門的經理去面試,找合適的人才去到合適的部門。
招人是部門的重要工程,只有把人招到,招到足夠好的人才能夠為公司提供足夠的價值,因此需要經過三輪選擇最終找到合適的人選。
來到公司的都是一些新人,就算有一些有經驗的老人對公司的工作具體情況也不一定了解,想要他們來到崗位上就直接工作,之是不行的,就算這樣做了,犯錯是非常正常的,因此就需要我們不斷的提供培訓,給他們提供一些基礎的培訓讓他們在上班之前掌握一定的基礎,這樣他們上手也比較快,也能夠把公司的工作做好做細,快速融入公司,同時培訓也是給新員工灌輸知識和理解讓他們對公司的具體情況有一定的了解,不至于犯錯,除了入職培訓還會安排日常培訓,給他們提供各種培訓工作學習的內容,讓他們有一個學習的平臺,不斷的提升自己的能力。
每天早晚都會做好公司人員的統(tǒng)計,查看員工的遲到情況,對于一些經常遲到的人員給予一定的口頭警告讓他們能夠及時的來到公司上班。
巡查公司的紀律保證公司的紀律良好,避免員工在工作的時候開小差,同時與部門經理溝通了解部門需要什么,然后再去購買。
安排日常幾日的禮物發(fā)送給客戶,在公司舉行節(jié)目的時候也要做好準備工作,把工作都安排好做好避免出現差錯。
對于十一月份的工作計劃會隨著時間去做好調整,保證工作能夠按照工作計劃的安排順利進行。
時光匆匆,現在xx年已經快要過去一半了,我也該為自己下半年的工作進行一下計劃,將我在之前工作中獲得的經驗運用起來,將我在之前工作中暴露出的不足改正過來,并以此提高我在下半年的工作能力和業(yè)務水平,讓我在下半年的工作里掌握一定的先機,面對問題時能夠從容不迫的進行解決。
人事是一個很重要的工作崗位,主要負責公司的包括招聘、考核、獎懲等方面的面向員工的工作,而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進行學習,更新自己的思維和理念。
公司不斷地納入新血才會有充足的動力,但是如何判斷對方是不是我們需要的人才這就需要我們對公司的熟悉以及對面試者的敏銳判斷了。因此,我要在工作之余不斷地瀏覽一些網絡上的經驗,并虛心的向同事請教討論,對于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式,做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動下走得更快更好。
我將在下半年里繼續(xù)做好。
勞動合同。
和員工檔案的管理工作,正確的把握好每一位員工的工作狀況,按照我們公司的實際制定公平公正的人事考核制度,為各位員工提供客觀的獎懲、晉升、調整依據。并嚴格按照人事評價制度對不合格的員工進行轉崗或培訓,以此保證公司的各個崗位都能夠告訴而有效率的運轉。對于在工作中表現突出的員工,在對貢獻和成績進行核實肯定后給予獎勵,對于在工作中違反公司的紀律,有遲到早退,甚至于曠工等影響到公司正常運轉,并對公司的發(fā)展造成不良影響的員工,依照人事管理規(guī)定視情況進行處罰。
在今年下半年,我除了按照公司所需招聘人才以外,還會依照工作需要對公司員工組織培訓,加強員工與外界先進單位的交流學習,學習更加先進的工作理念,加強工作效率。
以上就是我對于下半年人事工作的一些計劃和工作開展的看法,其中更具體的細節(jié)方面需要跟其他同事進行商議,更加具有可行性。希望在今年下半年里我們人事部能夠繼續(xù)通力合作,為我們xx公司的未來做出貢獻!
十月工作告一段落,工作需要不斷的前進,前面的所有工作都是經驗,這份經驗是為了在接下來更好的工作,我也是非常在乎這些,只有把自己的工作做好了才能繼續(xù)做到更加優(yōu)秀,十月的工作在我鬧鐘飛速而過,這段時間的工作只有把握好了這些才是最好的,工作就是一次對于我的深刻考驗,這一點是毋庸置疑的,我非常的在乎工作中的點點滴滴,不斷在積累經驗,現對十一月份的工作也規(guī)劃一番.
十一月份也是一個招聘高峰期,結合情況我會繼續(xù)發(fā)布招聘信息,由于是應屆畢業(yè)生的一個實習高峰期,這個階段我會繼續(xù)做好相關的工作,把這些都做到更好,積累這些我也應該把工作做到更好,為公司不斷注入新鮮血液,認真負責好每一場招聘,在往后的生活工作當中,這些都是應該做到更好的,我覺得沒有什么事情是不能夠決斷的,在各大平臺發(fā)布招聘信息擇優(yōu)選擇,絕對不會濫竽充數,我相信這些都非常的有必要做好,我會積累足夠的工作經驗讓自己更加的強大起來。
負責好公司日常的文件整理,新人接待安排,員工的培訓的工作,這些都是需要繼續(xù)認真負責好的,十一月份依然會是任重道遠,在夾接待新人上面我也會更加用心熱情,這一方面總會有跟過的事情在等待著我們,我會繼續(xù)做到更好,當然只有把這些方面的工作做好了,才能樹立好一個好的形象,做好足夠的計劃安排新員工的培訓,讓其快速適應這里的工作節(jié)奏,介紹工作各類注意事項,整理每個月的人事檔案,負責繳納員工的各類費用,做好業(yè)績考核,十一月份工作當然不會就此放松,一些工作上面的問題還要繼續(xù)繼續(xù)努力加油,這段時間我一定會規(guī)劃整理好下一階段的工作。
在一些個人缺點上面我會繼續(xù)用心做好,把一些不好的習慣糾正,讓自己更加優(yōu)秀的去接觸工作,我深深地知道自己在工作的時候有一些不好的地方,這些我也會繼續(xù)努力的完善,結合自身的情況讓這些缺點不斷完善,在往后的生活工作當中積累更多的經驗,結合一些正面的東西,慢慢的打磨,對于十一月份工作我相信在我認真負責的工作當中會做的越來越好,往后的工作當然也會是越來越多,需要完善的缺點我一定端正態(tài)度,發(fā)揮好公司的優(yōu)良傳統(tǒng)。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十八
1。在部門經理/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2。安排、帶領、督
餐廳樓面領班崗位職責
1。在部門經理/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2。安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,及時、如實地向經理反映部門情況,向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。
3。加強現場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領員工不斷提高服務質量。
4。加強公關意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5。熟悉業(yè)務,在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6。檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7。作好每位員工的'考勤排休工作,嚴格把關,不徇私情。
8。合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9。隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況,要在現場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。
10。加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經理/主任反映。
11。檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12。定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經理/主任匯報。
13。負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14。召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15。注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16。積極完成上級經理交派的其他任務。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標。在時間,人員,材料,設備,資金(成本)等方面得到更好的保證。
二。制定工作計劃的步驟:
1。確定工作的目標——————項目,內容,期限。
2。將工作目標細分——————把工作目標再分成幾個方面或幾步走。
3。工作程序的分析——————對完成工作的先后次序和人力,物力安排進行詳細說明。
餐飲業(yè)財務工作計劃篇十九
根據以上情況,20xx年計劃主抓以下三項工作:
2、對于保留下來的人員進行公司經營理念灌輸,重點培養(yǎng)其銷售能力。培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶,就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠對老市場進行有效的維護,只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓、考核、篩選,確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓廣告銷售,全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。
3、配合部門發(fā)展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換,擴大公司行業(yè)影響面。由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領域,資源積累還不足,鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數據庫,二是讓員工直接快速的進入工作正軌狀態(tài)。
4、制定相關的團隊管理制度及權責分明明晰和工作范圍明晰,完善業(yè)務人員的工作報表。對每月的任務進行分解,并嚴格按照工作任務進行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權責分明,責任到人,工作細節(jié)分到不能再細分為止。堅持周工作例會,隨訪輔導,述職談話,報表管理等工作;保持團隊的穩(wěn)定性,經常與其他各部門的人員進行溝通,針對市場調研、市場動態(tài)分析及信息反饋做的好的員工給予獎勵制度,全力打造一個快速反應、自控能力強的團隊。
1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來,更好的傳遞。
公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領導拜訪的時候,將會以書面的形式遞交于公司相關領導,將會詳細的說明拜訪對方領導姓名職務,拜訪預期要達到的目的,具體的時間地點等等。此項工作每個業(yè)務人員都必須要做。
2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況,了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題,針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊,做到知己知必。
3、主動積極策劃和聯系行業(yè)客戶各種活動需求,根據客戶發(fā)展需要量身制定擴大其宣傳,樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評選活動等,做到全方位服務客戶。

