方案的制定要考慮到各種因素，包括資源、時間和風險等。方案的制定應該圍繞著解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標的關(guān)鍵點展開，避免過于冗雜和復雜。方案的成功與否需要在實施后進行評估和反思。
餐飲店一周年活動方案篇一
“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
（提升客單價，促進銷售目標達成）
活動日期及商品活動。
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研
在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店一周年活動方案篇二
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。
消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！
9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品，結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應的現(xiàn)金回饋金額。于購物當日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應消費金額。（團購不參加此活動）
（一）活動要求：
1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品，其費用與供應商協(xié)商，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題，供應商和公司各承擔一部分。
3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。
（二）注意事項：
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。
3、如若本券遺失不予以補發(fā)。
4、香煙、團購不參加此活動。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務部監(jiān)制，加蓋公司財務章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。
1、“捷足先登超值送”。
9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。
由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。
活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。
商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5——10元。
中秋?？?6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。
?？瘍?nèi)頁標準：
p1（封面）：宣傳主題、主題活動及活動日期。
p8（封底）：詳細介紹主題活動內(nèi)容等。
p2—3：參與主題活動的商品。
p4—5：月餅禮盒
p6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。
平面媒體。
餐飲店一周年活動方案篇三
a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。
注：音樂必不可缺少的'，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂，情深似海!”
餐飲店一周年活動方案篇四
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：國慶同歡喜，好禮送不停。
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：20__年10月1日—10月10日。
五、活動具體內(nèi)容。
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關(guān)傳媒即可獲得相應禮盒。
活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
六、活動廣告宣傳。
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。__巡展公司并進行傳單發(fā)放。
七、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備。
餐飲店一周年活動方案篇五
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
通過6.18父親節(jié)前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。
通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對手。
是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。
1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內(nèi)長途。限時15分鐘。
2、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;。
3、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：
(1)、免費合影一張;。
(2)、送影框一個;。
(3)、送紀念父親節(jié)特制菜品1—3份;。
(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。
5、父親節(jié)當天過生日的父親，我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)
(一)、對外廣告宣傳。
1、做2期平面媒體廣告;。
2、電視廣告2期;。
3、網(wǎng)絡廣告;。
4、高檔樓宇廣告。
(二)、短信群發(fā)。
短信內(nèi)容：6.18父親節(jié)到了，麻辣風全體員工祝福您的.父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.18)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：
(三)、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內(nèi)營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下：
1、店外水牌，第一次提示顧客;。
2、店內(nèi)廣告和氛圍營造：
(1)、x展架3個;。
(2)、噴繪圖片30張;。
(3)、特制父親節(jié)菜單;。
(4)、免費父親節(jié)家庭套餐;。
(5)、臺面軟文(從“六·一”兒童節(jié)到“6·18”父親節(jié));。
(6)、員工問候語：父親節(jié)快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!
3、現(xiàn)場互動：
(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸?？鞓?
(3)、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節(jié)，?，F(xiàn)場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!
(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領(lǐng)導，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)。
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動顧客。
2、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進行全員培訓，達到熟知的地步。
3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。
4、6·18父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。
5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。
6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
餐飲店一周年活動方案篇六
一.場境布置：
a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
二、賣場圣誕氛圍營造。
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。
注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
三、促銷活動。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的`促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂，情深似海!”
餐飲店一周年活動方案篇七
一、主題：
放飛夢想希望無限（活動前背景音樂“超越夢想汪正正”）。
二、活動時間：
20__年1月20日14點（根據(jù)預訂情況決定，時間二小時以內(nèi)）。
三、活動地點：
酒店。
四、參與對象：
酒店全體人員。
五、活動主持人：
__。
六、活動流程。
第1個環(huán)節(jié)：風雨同程（背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會背景音樂）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：展示酒店（可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向）新春寄語（員工入場時投入已經(jīng)準備好的抽獎箱中，每個員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎，）公司高層致詞（執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤森先生）大型歌舞節(jié)目一個介紹酒店的員工情況（20__年度酒店感動人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動中國的頒獎程序，有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料）。
第2個環(huán)節(jié)：感動時刻溫情常在（背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：慶祝近期時間員工生日回顧酒店籌開軍訓培訓影像資料節(jié)目兩個。
第3個環(huán)節(jié)：青春無限夢想飛揚（背景音樂“想唱就唱”）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：春節(jié)style；衣食住行玩。節(jié)目三個互動游戲（團結(jié)協(xié)作型“因為有你，我的世界更精彩”）。
第4個環(huán)節(jié)：激情蕩漾暢想明天（背景音樂“我相信”）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：傳遞快樂心情（現(xiàn)場傳動一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的話，并參加現(xiàn)場抽獎，現(xiàn)場堆放數(shù)個氣球，里面有不同的獎品，也可能是懲罰等）放飛希望（抽獎，由現(xiàn)場的觀眾抽取6名幸運者，一等獎1名，二等2名，三等獎3名）。
七、活動準備工作：
行政部：主要負責本次活動規(guī)劃、預算、組織、協(xié)調(diào)各部門。
培訓部：協(xié)助行政部完成本次活動，對活動整體策劃、節(jié)目選定、化妝費、服裝費等發(fā)生的相關(guān)活動費用報帳工作。
工程部：活動當天14:00前完成音響燈光調(diào)試，2個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架，負責活動現(xiàn)場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。
餐飲部：負責活動當天14：00前場地布置完畢（綠色植物、彩帶等）。
餐飲店一周年活動方案篇八
無論是房子裝修餐飲店面裝修有幾個至關(guān)重要的點，一個好的店鋪設(shè)計可以吸引大量的顧客!首先店面一定要讓人感覺耳目一新!這就不得不提到店鋪的裝修與設(shè)計了!現(xiàn)中然裝飾設(shè)計帶你了解一下餐飲店鋪如何裝修設(shè)計：
餐飲店面設(shè)計，門頭設(shè)計至關(guān)重要，餐飲店面充分利用并組織好店面的邊緣空間，如商店前沿騎樓、柱廊。這種空間應具有開敞、靈活、方便購物并可供人稍事休憩及觀覽的功能特點。
大廳吧臺效果圖。
就餐區(qū)效果圖。
餐飲店面的立面造型與周圍建筑的形式和風格應基本統(tǒng)一;餐飲店面裝修的各種形式美因素的組合，應做到重點突出，主從明確，對比變化富有節(jié)奏和韻律感店面裝潢。
餐飲店設(shè)計在考慮建筑的藝術(shù)處理問題時，還必須弄清建筑藝術(shù)的特點與形式美的內(nèi)容。建筑藝術(shù)不同于其他作品的藝術(shù)形式，即建筑不能像其他藝術(shù)形式那樣再現(xiàn)生活，它只能通過一定的空間和體型、比例和尺度、色彩和質(zhì)感等方面構(gòu)成的藝術(shù)形象表達某些抽象的思想內(nèi)容。餐飲店設(shè)計上具有使用功能和使用空間，這一點也是建筑藝術(shù)區(qū)別于其他藝術(shù)品的最大特點。
作為一個整體，餐飲店的空間設(shè)計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。原則上說，餐飲店的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的，但是它確實也有不少規(guī)律可循，并能根據(jù)這些規(guī)律，創(chuàng)造相當可靠的平面布局效果。
安全隱患：裝修過程容易引起火災的部分，在做餐飲店裝修的過程中，常常會使用到的一些材料屬于易燃物品，一定要注意材料的擺放，保證這些材料遠離火源，餐飲店裝修時不僅有易燃物品，更是會長生一些易燃氣體，所以裝修時要注意保持良好的通風條件，防范于未然是不變的真理。
餐飲店面的人口與櫥窗是店面的重點部位，其位置、尺寸及布置方式要根據(jù)商店的平面形式、地段環(huán)境、店面寬度等具體條件確定。商店人口和櫥窗與匾牌、廣告、標志及店徽等的位置尺度店面裝潢相宜并有明顯的識別性與導向性。
你想經(jīng)營一個好的店鋪!裝修的一個定位一定要精準!餐飲店面設(shè)計餐飲店面裝修的要點是:有創(chuàng)意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引!選擇中然裝飾設(shè)計，為你提供專業(yè)店鋪設(shè)計服務!
餐飲店一周年活動方案篇九
一、活動時間：
20__年x月5日。
二、活動主題：
正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福。
三、活動地點：
__美食城、__美食海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天餐廳。
四、活動內(nèi)容：
1、x月5日(正月十五)當天到店內(nèi)消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業(yè)做好登記，財務備存。
2、x月5日(正月十五)當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節(jié)團團圓圓。
3、x月5日(正月十五)當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
五、配合部門：
1、企劃部負責設(shè)計橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，利用短信平臺發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，__餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!
2、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購人員進行購買。
3、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)。
4、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財務做好登記。
六、注意事項。
1、各店對員工進行相關(guān)知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
__餐飲經(jīng)營管理有限公司。
二___年二月五日。
餐飲店一周年活動方案篇十
x月xx號的就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。
xx酒店520(天賜良緣，情定xx)。
20xx年x月xx日。
主要地點：xx西餐廳。
次要地點：客房。
1、通過浪漫的`場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒。
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
1、宣傳單：xx份(客房，各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計劃，制定好520活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲店一周年活動方案篇十一
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達酒店對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，同時給員工們一個展示自己才華的舞臺，讓領(lǐng)導員工齊聚一堂開心快樂的.總結(jié)過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。
“瑜珠迎新”晚會主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風貌，同時穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會的互動性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關(guān)系、干群關(guān)系的進一步融洽和團隊意識、集體榮譽感的培養(yǎng)。
20xx年2月3日晚。
1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進行布置，整個會場要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞臺要考慮到互動環(huán)節(jié)的觀眾進入場的方便。
2、舞臺背景設(shè)置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會”的字體。
3、多媒體設(shè)備：投影儀x1、投影布x1、小電視x1、話筒4支。
4、晚會桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。
5、晚會互動準備小禮品。
全體員工及各單位領(lǐng)導。
1、聯(lián)歡會的出彩點是——熱鬧。
2、主持人調(diào)動氣氛，臺上臺下呼應氣氛熱烈。
3、聯(lián)歡會的亮點是——關(guān)愛和鼓勵。
4、領(lǐng)導致辭以表鼓勵和關(guān)愛，節(jié)目內(nèi)容圍繞歡樂及團結(jié)，鼓舞。
1、客房部、餐飲部不少于5個節(jié)目。
2、前廳部不少于4個節(jié)目。
3、綜合部不少于3個節(jié)目。
4、保安部不少于2個節(jié)目。
備注：部門之間可以聯(lián)合準備演出節(jié)目。
1、20xx年2月1日之前各部門將晚會節(jié)目單報總辦。
2、20xx年2月1日完成晚會的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。
3、20xx年2月1日在17f進行晚會節(jié)目初排。
4、20xx年2月1日晚會所需物品采購到位。
5、20xx年2月1日晚會會場布置完成。
6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會議室進行連排。
7、20xx年2月3日7：00pm完成會場物品擺放。
春節(jié)即將來臨，結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領(lǐng)導批示：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
餐飲店一周年活動方案篇十二
二、活動節(jié)日分析。
1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關(guān)的商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛，回升消費熱情。
三、活動目的。
春節(jié)過后，顧客消費熱情下調(diào)。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升公司知名度和美譽度。
四、活動內(nèi)容。
(一).購物贈湯圓。
凡于活動期間一次性消費滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取大年湯圓1袋(價值3.9元);同理，購物滿188元，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取湯圓2袋(價值7.8元)。每天限送500份。
注：憑當日單張小票領(lǐng)取，消費金額不可累加。
(二)、猜謎語歡樂中獎。
把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。
表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。
【備注】。
受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。
餐飲店一周年活動方案篇十三
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
月滿中秋夜，天涯共此時。
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象。
2、通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。
3、改變消費者認知，形成良性認識。
4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的`了解。慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。
1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎征答問題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
1、慶典的活動內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會與其他信息。
宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
略
餐飲店一周年活動方案篇十四
通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容。
一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達宴。
f、金蛇鬧春宴。
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。
二）包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三）實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天。（控制包廂入座標準）。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備。（再次劃分入座標準）。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導修改）。
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
（聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！
四、廣告宣傳。
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
五、飯店收益測算。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
餐飲店一周年活動方案篇十五
“持會員卡消費享受88折再88折”
3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
主題（今天送禮送現(xiàn)金）客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會除外）；
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票；
7、此券不找零不兌現(xiàn)；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用；
10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票；
主題（會員卡買179送179）。
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日；
5、使用范圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）。
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
9元店面（寶豐店）。
使用數(shù)量：每房限用一張；
主題（價值1999元16桌免費團年宴等著您）。
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；
3、客戶信息不全不參與抽獎；
餐飲店一周年活動方案篇十六
2.新店開業(yè)0經(jīng)驗的初創(chuàng)型餐企。
3.沒有營銷團隊預算的餐企。
4.有開連鎖店計劃的餐企。
海鮮粥+營養(yǎng)小食=養(yǎng)生搭配。
關(guān)鍵詞：營養(yǎng)、健康、美味。
所以，海鮮粥的開業(yè)活動人群面向20~40歲的群體，他們兼具有趣和養(yǎng)生特性，和海鮮粥店定位相匹配。根據(jù)該人群喜好，制定活動，能達到事半功倍的效果。
開業(yè)倒計時3天的準備。
1、安排工作人員，身穿廣告衫，在門店周邊、附近小區(qū)發(fā)宣傳頁。
2、如果已經(jīng)申請公眾號，提前兩天，在官微上發(fā)布開業(yè)聲明，并贈送免費券。
同時，除了官方公眾號的推廣渠道外，在其他平臺同時對開業(yè)內(nèi)容進行推廣，例如同城美食大v，同城美食論壇。
如果沒有申請公眾號，則制作h5在朋友圈進行宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)即可獲得優(yōu)惠券。
3、媒體報道：選擇當?shù)卮怪毙袠I(yè)發(fā)布新聞，宣傳開業(yè)及新型模式。
4、在海鮮粥店門口懸掛開業(yè)條幅。
一、投圈活動物料準備。
宣傳頁、易拉寶、圈、產(chǎn)品模型、工作人員3-4名。
二、投圈活動準備。
1、宣傳頁，并安排3-4名宣傳員在門店周圍發(fā)送。
2、其他人員配置：3名。
分工：1名負責在易拉寶處，介紹內(nèi)容，同時引導掃碼、指引客戶到店；1名負責發(fā)圈；1名負責發(fā)兌換券。
3、備用活動準備：如果遇到下雨的天氣(不影響出行)，可以準備一個臺子，把產(chǎn)品模型放上去，準備一個大的遮陽傘，正常進行活動。
4、廣告衫6~7件，具體根據(jù)人員數(shù)量決定。
三、自制海鮮粥物料準備。
做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位。
四、活動保障。
遇到下雨、刮風等天氣，如下小雨，可選擇繼續(xù)場外活動，如影響正常出行，啟動備選方案。
1、活動時間：海鮮粥店開門一個小時后開始準備。
2、活動地點：在店門口。
3、活動目的：通過投圈互動，來引流。
4、活動內(nèi)容：地上擺我們的海鮮模型，受眾想要去投，可以關(guān)注公眾號，然后獲得10個圈開始游戲。
5、獎品設(shè)置：根據(jù)投中的.產(chǎn)品，發(fā)放不同的單品券，拿到券可以到我們的餐廳換取食物，并且可以坐下來慢慢品嘗。
6、二次宣傳：對于已經(jīng)坐到餐廳品嘗的客戶，可以讓店員引導發(fā)朋友圈。
7、具體規(guī)則：集贊20個，即可獲贈我們的小禮品(禮品一定要讓客戶看到)；集贊50，可獲贈20元優(yōu)惠券；集贊80個，可獲贈50元優(yōu)惠券，下次可使用。(具體優(yōu)惠券的金額，可根據(jù)我們的單價制定)。
8、活動周期：海鮮店開門后一個小時，持續(xù)到晚上八點左右。
9、備選方案：試吃活動。
在我們的餐廳門口，準備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤，桌子上擺幾個小托盤，盤子里放著粥或其他食物，一名服務人員拿著我們的食物，讓受眾試吃，試吃并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈集贊可獲得相應禮物或者優(yōu)惠券，規(guī)則相同。
1、在官微上，繼續(xù)傳播品牌理念、品牌營銷模式等信息。
2、聯(lián)合周邊其他商家讓活動持續(xù)發(fā)酵，在聯(lián)合商家處消費滿100元，可贈送10元海鮮粥優(yōu)惠券，3日內(nèi)使用有效。
3、把官方公眾號及內(nèi)容在其他平臺進行推廣，多渠道分發(fā)，實現(xiàn)效果最大化。
知乎、天涯、百度知道、新浪博客、簡書，發(fā)布品牌引導稿件，實行品牌傳播，增加品牌曝光率。
餐飲店一周年活動方案篇十七
供應商是我們供應鏈中的一個重要環(huán)節(jié)。
我們購買的所有材料和服務既是機會也是風險。
在采購時可貨比三家時，機會出現(xiàn)。
在無法了解或掌控供應商規(guī)避瑕疵（功能性和相關(guān)安全性）的能力導致在最糟情況下要進行產(chǎn)品召回時，風險出現(xiàn)。
因而，我們需要仔細選擇和管理我們的供應商。
我們還需讓供應商從財務上負責其不合格產(chǎn)品（供應商承擔產(chǎn)品缺陷的財務后果）我們旨在通過這種方式推動我們的供應商不斷改進所交貨物的質(zhì)量。
2.流程。
通則：
采購部負責研究和預選可能的供應商，并通知供應商評估小組開始質(zhì)量評估和批準程序。
供應商評估小組對現(xiàn)有供應商進行追蹤，以及新的潛在供應商的正式的質(zhì)量評估。
與生產(chǎn)有關(guān)的新的物品只能向董事長核準的供應商購買。
解釋流程：
2.1.由于瑕疵風險和問題通常難以預測，因此，作為一項標準，我們的公司政策是旨在向可靠的.供應商購買可靠的材料。按照本流程中的解釋（參見附錄），實現(xiàn)這一目的的途徑被解釋為一個循環(huán)。
2.2.《材料入廠檢驗標準》和gb18581/gb18582/gb18583是評估“可靠的供應商購買可靠的材料”的重要文件，是采購合同附件的重要組成部分。
2.3.與我們產(chǎn)品有關(guān)的各材料種類必須都有材料入廠檢驗標準。
2.4.采購合同附件由下列要素組成：
材料種類上普遍適用的法律要求，尤其是遵守國家重要的質(zhì)量安全立法。
一般條件：所需性能和功能的明顯要素，批次、可追溯性、衛(wèi)生條件、運輸條件（如防火、防爆運輸?shù)龋?BR> 《材料入廠檢驗標準》。
參考分析方法。
包裝的瑕疵種類說明和合格質(zhì)量標準（如標識、保質(zhì)期）。
包裝的規(guī)格說明（如槽車運輸）。
出現(xiàn)不合格情況時所執(zhí)行的規(guī)程。
以上這篇關(guān)于酒店餐飲營銷方案為您介紹到這里，希望它對您有幫助。更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
……………………。
餐飲店一周年活動方案篇十八
通過與就餐顧客溝通，了解顧客對店面菜品和服務的意見和建議;通過實地調(diào)查了解競爭對手店面的經(jīng)營狀況、生產(chǎn)能力、資金需求情況，做到知己知彼，完善自身的服務管理。
?產(chǎn)品策劃。
菜品特色做到第一。
不同的菜品都有自己的市場，只是各大菜系及跨界創(chuàng)新品類在市場中的比重不同。對于一個社區(qū)來說，也存在這種菜品品類的競爭。如何獲得競爭優(yōu)勢?菜品做出特色，做到3公里獨一無二，這就是特色取勝。
限時特價菜品。
對于餐館具有吸引力的招牌菜可以推出某個時段特價菜品，吸引新老顧客的“搶”風暴，讓好消息在朋友圈轉(zhuǎn)動起來，包括微博、微信和餐飲lbs應用(如大眾點評網(wǎng))。團購也是社會化的一種應用。
贈送感動服務。
吸引顧客到店以后，重點就要在服務上做出創(chuàng)新，服務營銷核心就是超出顧客期望，瞬間讓顧客感動的“淚流滿面”。海底撈的成功就在于此，不經(jīng)意間超越了顧客對服務的期望，這無論誰也會感動的。客戶一感動，一定會把這種“驚喜”分享出去，也許是微博，也許是微信朋友圈，也許是在大眾點評網(wǎng)上給個好評，等等，這些就是社會化營銷。
鼓勵顧客分享。
鼓勵顧客分享，一定是分享”有價值的東西”，比如在微博發(fā)布“我在海底撈”照片，這就會提高曝光率，同時會給社交朋友進行了一次推薦;比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各種菜品美圖，一定招來一批點評客，圍觀的力量超級大，無形的將餐飲品牌和美譽在社交圈推送出去了。對于這種分享，餐館可以贈送菜品、積累積分等等，這就形成了良性的循環(huán)。
餐飲店一周年活動方案篇一
“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
（提升客單價，促進銷售目標達成）
活動日期及商品活動。
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研
在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店一周年活動方案篇二
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。
消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！
9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標志”的商品，結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應的現(xiàn)金回饋金額。于購物當日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應消費金額。（團購不參加此活動）
（一）活動要求：
1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品，其費用與供應商協(xié)商，能由供應商完全承擔的由供應商承擔；如若有問題，供應商和公司各承擔一部分。
3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。
（二）注意事項：
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。
3、如若本券遺失不予以補發(fā)。
4、香煙、團購不參加此活動。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務部監(jiān)制，加蓋公司財務章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。
1、“捷足先登超值送”。
9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。
由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。
活動目的：此活動是為了促進禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。
商品要求：商品進行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5——10元。
中秋?？?6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。
?？瘍?nèi)頁標準：
p1（封面）：宣傳主題、主題活動及活動日期。
p8（封底）：詳細介紹主題活動內(nèi)容等。
p2—3：參與主題活動的商品。
p4—5：月餅禮盒
p6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。
平面媒體。
餐飲店一周年活動方案篇三
a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。
注：音樂必不可缺少的'，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂，情深似海!”
餐飲店一周年活動方案篇四
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：國慶同歡喜，好禮送不停。
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：20__年10月1日—10月10日。
五、活動具體內(nèi)容。
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關(guān)傳媒即可獲得相應禮盒。
活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
六、活動廣告宣傳。
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。__巡展公司并進行傳單發(fā)放。
七、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備。
餐飲店一周年活動方案篇五
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
通過6.18父親節(jié)前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。
通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領(lǐng)先于競爭對手。
是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。
1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內(nèi)長途。限時15分鐘。
2、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;。
3、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：
(1)、免費合影一張;。
(2)、送影框一個;。
(3)、送紀念父親節(jié)特制菜品1—3份;。
(4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。
5、父親節(jié)當天過生日的父親，我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)
(一)、對外廣告宣傳。
1、做2期平面媒體廣告;。
2、電視廣告2期;。
3、網(wǎng)絡廣告;。
4、高檔樓宇廣告。
(二)、短信群發(fā)。
短信內(nèi)容：6.18父親節(jié)到了，麻辣風全體員工祝福您的.父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.18)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：
(三)、通過店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內(nèi)營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下：
1、店外水牌，第一次提示顧客;。
2、店內(nèi)廣告和氛圍營造：
(1)、x展架3個;。
(2)、噴繪圖片30張;。
(3)、特制父親節(jié)菜單;。
(4)、免費父親節(jié)家庭套餐;。
(5)、臺面軟文(從“六·一”兒童節(jié)到“6·18”父親節(jié));。
(6)、員工問候語：父親節(jié)快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!
3、現(xiàn)場互動：
(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸?？鞓?
(3)、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節(jié)，?，F(xiàn)場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!
(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領(lǐng)導，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)。
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動顧客。
2、對父親節(jié)活動內(nèi)容要進行全員培訓，達到熟知的地步。
3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。
4、6·18父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。
5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。
6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
餐飲店一周年活動方案篇六
一.場境布置：
a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)。
d.餐廳：服務小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
二、賣場圣誕氛圍營造。
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。
注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
三、促銷活動。
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的`促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務餐廳的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務餐廳祝你們圣誕快樂，情深似海!”
餐飲店一周年活動方案篇七
一、主題：
放飛夢想希望無限（活動前背景音樂“超越夢想汪正正”）。
二、活動時間：
20__年1月20日14點（根據(jù)預訂情況決定，時間二小時以內(nèi)）。
三、活動地點：
酒店。
四、參與對象：
酒店全體人員。
五、活動主持人：
__。
六、活動流程。
第1個環(huán)節(jié)：風雨同程（背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會背景音樂）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：展示酒店（可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向）新春寄語（員工入場時投入已經(jīng)準備好的抽獎箱中，每個員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎，）公司高層致詞（執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤森先生）大型歌舞節(jié)目一個介紹酒店的員工情況（20__年度酒店感動人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動中國的頒獎程序，有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料）。
第2個環(huán)節(jié)：感動時刻溫情常在（背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：慶祝近期時間員工生日回顧酒店籌開軍訓培訓影像資料節(jié)目兩個。
第3個環(huán)節(jié)：青春無限夢想飛揚（背景音樂“想唱就唱”）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：春節(jié)style；衣食住行玩。節(jié)目三個互動游戲（團結(jié)協(xié)作型“因為有你，我的世界更精彩”）。
第4個環(huán)節(jié)：激情蕩漾暢想明天（背景音樂“我相信”）。
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：傳遞快樂心情（現(xiàn)場傳動一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的話，并參加現(xiàn)場抽獎，現(xiàn)場堆放數(shù)個氣球，里面有不同的獎品，也可能是懲罰等）放飛希望（抽獎，由現(xiàn)場的觀眾抽取6名幸運者，一等獎1名，二等2名，三等獎3名）。
七、活動準備工作：
行政部：主要負責本次活動規(guī)劃、預算、組織、協(xié)調(diào)各部門。
培訓部：協(xié)助行政部完成本次活動，對活動整體策劃、節(jié)目選定、化妝費、服裝費等發(fā)生的相關(guān)活動費用報帳工作。
工程部：活動當天14:00前完成音響燈光調(diào)試，2個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架，負責活動現(xiàn)場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。
餐飲部：負責活動當天14：00前場地布置完畢（綠色植物、彩帶等）。
餐飲店一周年活動方案篇八
無論是房子裝修餐飲店面裝修有幾個至關(guān)重要的點，一個好的店鋪設(shè)計可以吸引大量的顧客!首先店面一定要讓人感覺耳目一新!這就不得不提到店鋪的裝修與設(shè)計了!現(xiàn)中然裝飾設(shè)計帶你了解一下餐飲店鋪如何裝修設(shè)計：
餐飲店面設(shè)計，門頭設(shè)計至關(guān)重要，餐飲店面充分利用并組織好店面的邊緣空間，如商店前沿騎樓、柱廊。這種空間應具有開敞、靈活、方便購物并可供人稍事休憩及觀覽的功能特點。
大廳吧臺效果圖。
就餐區(qū)效果圖。
餐飲店面的立面造型與周圍建筑的形式和風格應基本統(tǒng)一;餐飲店面裝修的各種形式美因素的組合，應做到重點突出，主從明確，對比變化富有節(jié)奏和韻律感店面裝潢。
餐飲店設(shè)計在考慮建筑的藝術(shù)處理問題時，還必須弄清建筑藝術(shù)的特點與形式美的內(nèi)容。建筑藝術(shù)不同于其他作品的藝術(shù)形式，即建筑不能像其他藝術(shù)形式那樣再現(xiàn)生活，它只能通過一定的空間和體型、比例和尺度、色彩和質(zhì)感等方面構(gòu)成的藝術(shù)形象表達某些抽象的思想內(nèi)容。餐飲店設(shè)計上具有使用功能和使用空間，這一點也是建筑藝術(shù)區(qū)別于其他藝術(shù)品的最大特點。
作為一個整體，餐飲店的空間設(shè)計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。原則上說，餐飲店的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的，但是它確實也有不少規(guī)律可循，并能根據(jù)這些規(guī)律，創(chuàng)造相當可靠的平面布局效果。
安全隱患：裝修過程容易引起火災的部分，在做餐飲店裝修的過程中，常常會使用到的一些材料屬于易燃物品，一定要注意材料的擺放，保證這些材料遠離火源，餐飲店裝修時不僅有易燃物品，更是會長生一些易燃氣體，所以裝修時要注意保持良好的通風條件，防范于未然是不變的真理。
餐飲店面的人口與櫥窗是店面的重點部位，其位置、尺寸及布置方式要根據(jù)商店的平面形式、地段環(huán)境、店面寬度等具體條件確定。商店人口和櫥窗與匾牌、廣告、標志及店徽等的位置尺度店面裝潢相宜并有明顯的識別性與導向性。
你想經(jīng)營一個好的店鋪!裝修的一個定位一定要精準!餐飲店面設(shè)計餐飲店面裝修的要點是:有創(chuàng)意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引!選擇中然裝飾設(shè)計，為你提供專業(yè)店鋪設(shè)計服務!
餐飲店一周年活動方案篇九
一、活動時間：
20__年x月5日。
二、活動主題：
正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福。
三、活動地點：
__美食城、__美食海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天餐廳。
四、活動內(nèi)容：
1、x月5日(正月十五)當天到店內(nèi)消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業(yè)做好登記，財務備存。
2、x月5日(正月十五)當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節(jié)團團圓圓。
3、x月5日(正月十五)當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
五、配合部門：
1、企劃部負責設(shè)計橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，利用短信平臺發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，__餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!
2、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購人員進行購買。
3、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)。
4、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財務做好登記。
六、注意事項。
1、各店對員工進行相關(guān)知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
__餐飲經(jīng)營管理有限公司。
二___年二月五日。
餐飲店一周年活動方案篇十
x月xx號的就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。
xx酒店520(天賜良緣，情定xx)。
20xx年x月xx日。
主要地點：xx西餐廳。
次要地點：客房。
1、通過浪漫的`場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒。
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
1、宣傳單：xx份(客房，各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計劃，制定好520活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲店一周年活動方案篇十一
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達酒店對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，同時給員工們一個展示自己才華的舞臺，讓領(lǐng)導員工齊聚一堂開心快樂的.總結(jié)過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。
“瑜珠迎新”晚會主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風貌，同時穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會的互動性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關(guān)系、干群關(guān)系的進一步融洽和團隊意識、集體榮譽感的培養(yǎng)。
20xx年2月3日晚。
1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進行布置，整個會場要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞臺要考慮到互動環(huán)節(jié)的觀眾進入場的方便。
2、舞臺背景設(shè)置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會”的字體。
3、多媒體設(shè)備：投影儀x1、投影布x1、小電視x1、話筒4支。
4、晚會桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。
5、晚會互動準備小禮品。
全體員工及各單位領(lǐng)導。
1、聯(lián)歡會的出彩點是——熱鬧。
2、主持人調(diào)動氣氛，臺上臺下呼應氣氛熱烈。
3、聯(lián)歡會的亮點是——關(guān)愛和鼓勵。
4、領(lǐng)導致辭以表鼓勵和關(guān)愛，節(jié)目內(nèi)容圍繞歡樂及團結(jié)，鼓舞。
1、客房部、餐飲部不少于5個節(jié)目。
2、前廳部不少于4個節(jié)目。
3、綜合部不少于3個節(jié)目。
4、保安部不少于2個節(jié)目。
備注：部門之間可以聯(lián)合準備演出節(jié)目。
1、20xx年2月1日之前各部門將晚會節(jié)目單報總辦。
2、20xx年2月1日完成晚會的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。
3、20xx年2月1日在17f進行晚會節(jié)目初排。
4、20xx年2月1日晚會所需物品采購到位。
5、20xx年2月1日晚會會場布置完成。
6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會議室進行連排。
7、20xx年2月3日7：00pm完成會場物品擺放。
春節(jié)即將來臨，結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領(lǐng)導批示：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
餐飲店一周年活動方案篇十二
二、活動節(jié)日分析。
1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關(guān)的商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛，回升消費熱情。
三、活動目的。
春節(jié)過后，顧客消費熱情下調(diào)。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升公司知名度和美譽度。
四、活動內(nèi)容。
(一).購物贈湯圓。
凡于活動期間一次性消費滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取大年湯圓1袋(價值3.9元);同理，購物滿188元，憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取湯圓2袋(價值7.8元)。每天限送500份。
注：憑當日單張小票領(lǐng)取，消費金額不可累加。
(二)、猜謎語歡樂中獎。
把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。
表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。
【備注】。
受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。
餐飲店一周年活動方案篇十三
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
月滿中秋夜，天涯共此時。
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象。
2、通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。
3、改變消費者認知，形成良性認識。
4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的`了解。慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。
1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎征答問題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
1、慶典的活動內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會與其他信息。
宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
略
餐飲店一周年活動方案篇十四
通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容。
一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達宴。
f、金蛇鬧春宴。
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。
二）包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三）實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天。（控制包廂入座標準）。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備。（再次劃分入座標準）。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導修改）。
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
（聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！
四、廣告宣傳。
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
五、飯店收益測算。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
餐飲店一周年活動方案篇十五
“持會員卡消費享受88折再88折”
3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
主題（今天送禮送現(xiàn)金）客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會除外）；
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票；
7、此券不找零不兌現(xiàn)；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用；
10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票；
主題（會員卡買179送179）。
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日；
5、使用范圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）。
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
9元店面（寶豐店）。
使用數(shù)量：每房限用一張；
主題（價值1999元16桌免費團年宴等著您）。
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；
3、客戶信息不全不參與抽獎；
餐飲店一周年活動方案篇十六
2.新店開業(yè)0經(jīng)驗的初創(chuàng)型餐企。
3.沒有營銷團隊預算的餐企。
4.有開連鎖店計劃的餐企。
海鮮粥+營養(yǎng)小食=養(yǎng)生搭配。
關(guān)鍵詞：營養(yǎng)、健康、美味。
所以，海鮮粥的開業(yè)活動人群面向20~40歲的群體，他們兼具有趣和養(yǎng)生特性，和海鮮粥店定位相匹配。根據(jù)該人群喜好，制定活動，能達到事半功倍的效果。
開業(yè)倒計時3天的準備。
1、安排工作人員，身穿廣告衫，在門店周邊、附近小區(qū)發(fā)宣傳頁。
2、如果已經(jīng)申請公眾號，提前兩天，在官微上發(fā)布開業(yè)聲明，并贈送免費券。
同時，除了官方公眾號的推廣渠道外，在其他平臺同時對開業(yè)內(nèi)容進行推廣，例如同城美食大v，同城美食論壇。
如果沒有申請公眾號，則制作h5在朋友圈進行宣傳，轉(zhuǎn)發(fā)即可獲得優(yōu)惠券。
3、媒體報道：選擇當?shù)卮怪毙袠I(yè)發(fā)布新聞，宣傳開業(yè)及新型模式。
4、在海鮮粥店門口懸掛開業(yè)條幅。
一、投圈活動物料準備。
宣傳頁、易拉寶、圈、產(chǎn)品模型、工作人員3-4名。
二、投圈活動準備。
1、宣傳頁，并安排3-4名宣傳員在門店周圍發(fā)送。
2、其他人員配置：3名。
分工：1名負責在易拉寶處，介紹內(nèi)容，同時引導掃碼、指引客戶到店；1名負責發(fā)圈；1名負責發(fā)兌換券。
3、備用活動準備：如果遇到下雨的天氣(不影響出行)，可以準備一個臺子，把產(chǎn)品模型放上去，準備一個大的遮陽傘，正常進行活動。
4、廣告衫6~7件，具體根據(jù)人員數(shù)量決定。
三、自制海鮮粥物料準備。
做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位。
四、活動保障。
遇到下雨、刮風等天氣，如下小雨，可選擇繼續(xù)場外活動，如影響正常出行，啟動備選方案。
1、活動時間：海鮮粥店開門一個小時后開始準備。
2、活動地點：在店門口。
3、活動目的：通過投圈互動，來引流。
4、活動內(nèi)容：地上擺我們的海鮮模型，受眾想要去投，可以關(guān)注公眾號，然后獲得10個圈開始游戲。
5、獎品設(shè)置：根據(jù)投中的.產(chǎn)品，發(fā)放不同的單品券，拿到券可以到我們的餐廳換取食物，并且可以坐下來慢慢品嘗。
6、二次宣傳：對于已經(jīng)坐到餐廳品嘗的客戶，可以讓店員引導發(fā)朋友圈。
7、具體規(guī)則：集贊20個，即可獲贈我們的小禮品(禮品一定要讓客戶看到)；集贊50，可獲贈20元優(yōu)惠券；集贊80個，可獲贈50元優(yōu)惠券，下次可使用。(具體優(yōu)惠券的金額，可根據(jù)我們的單價制定)。
8、活動周期：海鮮店開門后一個小時，持續(xù)到晚上八點左右。
9、備選方案：試吃活動。
在我們的餐廳門口，準備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤，桌子上擺幾個小托盤，盤子里放著粥或其他食物，一名服務人員拿著我們的食物，讓受眾試吃，試吃并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈集贊可獲得相應禮物或者優(yōu)惠券，規(guī)則相同。
1、在官微上，繼續(xù)傳播品牌理念、品牌營銷模式等信息。
2、聯(lián)合周邊其他商家讓活動持續(xù)發(fā)酵，在聯(lián)合商家處消費滿100元，可贈送10元海鮮粥優(yōu)惠券，3日內(nèi)使用有效。
3、把官方公眾號及內(nèi)容在其他平臺進行推廣，多渠道分發(fā)，實現(xiàn)效果最大化。
知乎、天涯、百度知道、新浪博客、簡書，發(fā)布品牌引導稿件，實行品牌傳播，增加品牌曝光率。
餐飲店一周年活動方案篇十七
供應商是我們供應鏈中的一個重要環(huán)節(jié)。
我們購買的所有材料和服務既是機會也是風險。
在采購時可貨比三家時，機會出現(xiàn)。
在無法了解或掌控供應商規(guī)避瑕疵（功能性和相關(guān)安全性）的能力導致在最糟情況下要進行產(chǎn)品召回時，風險出現(xiàn)。
因而，我們需要仔細選擇和管理我們的供應商。
我們還需讓供應商從財務上負責其不合格產(chǎn)品（供應商承擔產(chǎn)品缺陷的財務后果）我們旨在通過這種方式推動我們的供應商不斷改進所交貨物的質(zhì)量。
2.流程。
通則：
采購部負責研究和預選可能的供應商，并通知供應商評估小組開始質(zhì)量評估和批準程序。
供應商評估小組對現(xiàn)有供應商進行追蹤，以及新的潛在供應商的正式的質(zhì)量評估。
與生產(chǎn)有關(guān)的新的物品只能向董事長核準的供應商購買。
解釋流程：
2.1.由于瑕疵風險和問題通常難以預測，因此，作為一項標準，我們的公司政策是旨在向可靠的.供應商購買可靠的材料。按照本流程中的解釋（參見附錄），實現(xiàn)這一目的的途徑被解釋為一個循環(huán)。
2.2.《材料入廠檢驗標準》和gb18581/gb18582/gb18583是評估“可靠的供應商購買可靠的材料”的重要文件，是采購合同附件的重要組成部分。
2.3.與我們產(chǎn)品有關(guān)的各材料種類必須都有材料入廠檢驗標準。
2.4.采購合同附件由下列要素組成：
材料種類上普遍適用的法律要求，尤其是遵守國家重要的質(zhì)量安全立法。
一般條件：所需性能和功能的明顯要素，批次、可追溯性、衛(wèi)生條件、運輸條件（如防火、防爆運輸?shù)龋?BR> 《材料入廠檢驗標準》。
參考分析方法。
包裝的瑕疵種類說明和合格質(zhì)量標準（如標識、保質(zhì)期）。
包裝的規(guī)格說明（如槽車運輸）。
出現(xiàn)不合格情況時所執(zhí)行的規(guī)程。
以上這篇關(guān)于酒店餐飲營銷方案為您介紹到這里，希望它對您有幫助。更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
……………………。
餐飲店一周年活動方案篇十八
通過與就餐顧客溝通，了解顧客對店面菜品和服務的意見和建議;通過實地調(diào)查了解競爭對手店面的經(jīng)營狀況、生產(chǎn)能力、資金需求情況，做到知己知彼，完善自身的服務管理。
?產(chǎn)品策劃。
菜品特色做到第一。
不同的菜品都有自己的市場，只是各大菜系及跨界創(chuàng)新品類在市場中的比重不同。對于一個社區(qū)來說，也存在這種菜品品類的競爭。如何獲得競爭優(yōu)勢?菜品做出特色，做到3公里獨一無二，這就是特色取勝。
限時特價菜品。
對于餐館具有吸引力的招牌菜可以推出某個時段特價菜品，吸引新老顧客的“搶”風暴，讓好消息在朋友圈轉(zhuǎn)動起來，包括微博、微信和餐飲lbs應用(如大眾點評網(wǎng))。團購也是社會化的一種應用。
贈送感動服務。
吸引顧客到店以后，重點就要在服務上做出創(chuàng)新，服務營銷核心就是超出顧客期望，瞬間讓顧客感動的“淚流滿面”。海底撈的成功就在于此，不經(jīng)意間超越了顧客對服務的期望，這無論誰也會感動的。客戶一感動，一定會把這種“驚喜”分享出去，也許是微博，也許是微信朋友圈，也許是在大眾點評網(wǎng)上給個好評，等等，這些就是社會化營銷。
鼓勵顧客分享。
鼓勵顧客分享，一定是分享”有價值的東西”，比如在微博發(fā)布“我在海底撈”照片，這就會提高曝光率，同時會給社交朋友進行了一次推薦;比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各種菜品美圖，一定招來一批點評客，圍觀的力量超級大，無形的將餐飲品牌和美譽在社交圈推送出去了。對于這種分享，餐館可以贈送菜品、積累積分等等，這就形成了良性的循環(huán)。