先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人(優(yōu)秀12篇)

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    總結(jié)是一個(gè)整理思維的過程,讓我們更清晰地了解自己的成長路徑。在寫總結(jié)時(shí),要客觀公正地評價(jià)自己的成績和不足,同時(shí)也要客觀評價(jià)他人的貢獻(xiàn)和幫助。請大家仔細(xì)閱讀這些總結(jié)范文,從中挖掘出適合自己的寫作技巧和思路。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇一
    一學(xué)期的工作,就這么結(jié)束了,忙碌了一個(gè)學(xué)期,有收獲也有不足,更多的需要自己的總結(jié)和檢討。下面是20xx小學(xué)教《·》師師德總結(jié),希望大家多多批評指正。
    教育家陶行知說:“捧出一顆心來,不帶半根草去。”托起一縷真誠,用一顆對事業(yè)執(zhí)著的心,忠于黨的教育事業(yè),無私奉獻(xiàn),愛崗敬業(yè)是從事教育事業(yè)強(qiáng)烈的使命感和責(zé)任感。
    第一,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)是教師基本的職業(yè)道德。教師職業(yè)是“人類幸福和自我完善”結(jié)合的職業(yè)。一方面,要認(rèn)真完成教育教學(xué)任務(wù),培養(yǎng)合格人才;另一方面,在平凡的崗位,撒播愛心,享受充滿活力的人生幸福。教師從事的是一種培養(yǎng)人、教育人的事業(yè),這對社會文明進(jìn)步發(fā)展起一個(gè)推動(dòng)作用,因此,教師職業(yè)關(guān)系著千千萬萬的自我價(jià)值和人生幸福,關(guān)系著學(xué)生自由而全面發(fā)展的程度。
    第二,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé),它關(guān)注著教師的教育事業(yè)心,正確的教書育人,以及確立工作嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,愛崗敬業(yè)是一種對事業(yè)全身投入和不悔追求的信念,是拼搏奮斗的動(dòng)力,以及事業(yè)成功的保證,教師的職業(yè)注定安于平凡,淡泊名利,講究職業(yè)良心,它的平凡才能創(chuàng)造出不平凡的事跡,如果把平凡而神圣的教師崗位看作個(gè)人謀生的手段,那它永遠(yuǎn)也得不到成功。在教師崗位上,沒有悠閑自在的舒適和安逸,只有默默無聞的奉獻(xiàn),認(rèn)真負(fù)責(zé),工作嚴(yán)謹(jǐn)是教師的需要,是道德責(zé)任感的體現(xiàn),作為“人類靈魂的工程師”必須具有崇高的職業(yè)道德,在一行,愛一行,千萬不能坐在這兒,這山望著那山高。
    在我而言,就是做到依法執(zhí)教,認(rèn)真貫徹國家教育方針、自覺遵守教育法律法規(guī)、深入學(xué)習(xí)和宣傳國家的教育政策,在政治上始終堅(jiān)持正確的方向,嚴(yán)守教師職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)。愛崗敬業(yè)是教師處理與個(gè)人與事業(yè)之間關(guān)系的準(zhǔn)則,是全部教師職業(yè)道德的基礎(chǔ)和前提。在此,我堅(jiān)持做到熱愛教育教學(xué)工作、注重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想品德、傳播有益學(xué)生身心健康的思想。
    俗話說:“嚴(yán)師出高徒”作為教師首先應(yīng)該嚴(yán)于律己,對自己提出高要求。首先自己應(yīng)多學(xué)習(xí)新教法,刻苦鉆研課務(wù),不斷學(xué)習(xí)新知識。提高自己的教學(xué)水平。備課時(shí),認(rèn)真鉆研教材,認(rèn)真研究學(xué)情,積極開展教學(xué)反思,做到精益求精。教師自身的學(xué)識與道德水平即師德,在潛移默化中直接或間接的影響著學(xué)生,也影響著學(xué)生對我的看法,進(jìn)而影響著師生關(guān)系,所以我必須不斷學(xué)習(xí)。一是從實(shí)踐中學(xué),向廣大的教育同行學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們先進(jìn)方法和思想,二是勤于從書上學(xué),學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識,學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論,業(yè)精于勤,信服于人。三是向挫折和教訓(xùn)學(xué),不斷加以改進(jìn)和提高,以致完善自我,豐富人生。
    再提高自己水平的同時(shí)做到關(guān)愛學(xué)生。“一日為師,終身為父”是學(xué)生對老師的尊敬之言。既然做“父親”,就要關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,對學(xué)生負(fù)責(zé)。教師切勿將此言理解為可以用“家長”的身份來干涉學(xué)生、指使學(xué)生甚至利用學(xué)生。有句古話說,“人有德于爾,爾不可忘。爾有德于人,爾不可不忘也”。學(xué)生尊你為父,你自己千萬不要把這當(dāng)成對學(xué)生有恩,在學(xué)生畢業(yè)之后,還念念不忘自己的“德”與“恩”。真正有師德的教師即使有恩于學(xué)生,也不會牢記不忘的。在我看來,“一日為師,終身為父”是告誡教師:一是即使只當(dāng)了一天的教師,對學(xué)生也要負(fù)責(zé)任。既然為“父”,就要遵循“子不教,父之過”的古訓(xùn)。二是當(dāng)學(xué)生有了成績或成了氣候,不要借“父”名抬高自己或去借學(xué)生的“光”。三是當(dāng)學(xué)生犯了錯(cuò),應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起“子不教,父之過,教不嚴(yán),師之惰”之責(zé)任。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇二
    轉(zhuǎn)眼間本學(xué)期的教學(xué)工作已圓滿結(jié)束.一個(gè)學(xué)期以來,有辛苦的付出,也有甜蜜的收獲,我盡心盡責(zé),投入于工作中,在工作中不斷實(shí)踐、總結(jié)、更新,力求做到最好。孩子們各方面的能力都不同程度地提高了,我與孩子們的感情也日益深厚,看到孩子們開心的笑容,我感到了莫大的快樂。以下是本人這個(gè)學(xué)年的工作總結(jié):
    我從本班幼兒的實(shí)際情況出發(fā),結(jié)合園內(nèi)工作計(jì)劃,精心安排好每周計(jì)劃活動(dòng)內(nèi)容,認(rèn)真組織好每個(gè)環(huán)節(jié)活動(dòng)。在活動(dòng)中,讓幼兒在實(shí)際操作中學(xué)習(xí),使幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人,在獲得全面、和諧發(fā)展的同時(shí)也得到個(gè)性的發(fā)展。這也是我一直以來堅(jiān)持的努力方向。遇到不懂的問題,及時(shí)積極想園長和老教師請教。
    在開展區(qū)域活動(dòng)中,我們根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)、發(fā)展需要投放活動(dòng)材料,根據(jù)教學(xué)活動(dòng)進(jìn)展需要設(shè)計(jì)了一些與教學(xué)活動(dòng)有關(guān)的區(qū)域活動(dòng)材料,做到有計(jì)劃有目的地投放,并及時(shí)增減活動(dòng)材料。引導(dǎo)幼兒積極認(rèn)真參與區(qū)域活動(dòng),滿足幼兒發(fā)展的需要。針對幼兒個(gè)別差異,興趣、能力投放了不同難度的活動(dòng)材料。
    嚴(yán)抓幼兒的安全問題,增強(qiáng)幼兒的安全意識,增進(jìn)幼兒的安全知識。在日常生活中,時(shí)刻提醒幼兒注意安全,經(jīng)常檢查班上的環(huán)境有否存在安全隱患,比如桌子上的一些釘子等,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)清除。每次出外活動(dòng)前,先觀察四周圍的環(huán)境是否存在一些安全隱患,如果有便及時(shí)清除,然后再帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行活動(dòng)。本學(xué)期我班未發(fā)生安全事故。
    一個(gè)學(xué)期以來,我與家長們相處得很愉快,工作得到了家長們的一致認(rèn)可和表揚(yáng)。平時(shí),經(jīng)常通過面談的形式來與家長們交流教育心得,交流幼兒在家、在園的表現(xiàn)情況,共同尋找出教育幼兒的方法,仔細(xì)聆聽家長們的意見和看法。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇三
    作為一名青年教師,任教一年來,感受很多,也做了一些積累,借此機(jī)會整理一下,分以下三個(gè)方面。
    教學(xué)上:站穩(wěn)講臺態(tài)度上重視行動(dòng)中落實(shí)。
    教學(xué)工作、教學(xué)成績是教師的立身之本,尤其是青年教師應(yīng)該把教學(xué)放在第一位。進(jìn)入高二以來,我擔(dān)任年級部干事,工作較瑣碎,但堅(jiān)持在級部工作之外,投入大量的時(shí)間在備課中,用心備好課堂上的每一個(gè)知識點(diǎn)、每一個(gè)學(xué)生會注意到的細(xì)節(jié)。通過這一階段的努力,我覺得受益匪淺,原來枯燥簡單的課本內(nèi)容原來可以加工得如此非富多彩。備課充分了,課堂的容量也就增大了,效率跟著提高了。原來的自己疲于整理知識點(diǎn),無心設(shè)計(jì)課堂教學(xué),現(xiàn)在我的教學(xué)中心已逐漸向教學(xué)設(shè)計(jì)偏移。
    班級管理上:積極參與班級管理。
    在高一的教育管理過關(guān)考核時(shí),我的成績是,不是最高,但也不低,過關(guān)。但是我覺得在高一做班主任很失敗,頭腦中可用的材料太少,作為班主任會轉(zhuǎn)的詞太少,自己帶班的理念不夠系統(tǒng)。我覺得現(xiàn)在有這樣的優(yōu)勢,我可以接觸每一位班主任,了解他們的帶班理念。例如:那位班主任善于親情渲染,那位班主任教育學(xué)生春風(fēng)細(xì)雨,潤物無聲,那位班主任善于總結(jié)歸納。當(dāng)然,只要夠細(xì)心,時(shí)時(shí)都有我們學(xué)習(xí)的地方。而且現(xiàn)在我仍堅(jiān)持搜集積累班會的各種材料,作為班會自愿整合放在自己的電腦里,并堅(jiān)持聽每周每位班主任的班會,積累好的做法,好的言語,記在自己的班主任筆記本上,現(xiàn)在已經(jīng)積累了好多,其中不乏老班主任們積累多年的材料。
    心態(tài)上:定位要高重心要低保持平和心態(tài),穩(wěn)步前進(jìn)。
    有位it行業(yè)的精英曾這樣形容創(chuàng)業(yè)中的自己:心比天高,命比紙保可能我們這一代人很多都有過這樣的感慨。年輕人“心比天高”,對自己的期望值較高很正常,但是不滿現(xiàn)狀而抱怨就不對了。這個(gè)矛盾其實(shí)是可以轉(zhuǎn)化的,對自己由一個(gè)較高的定位,對待每一件事情,把自己放在一個(gè)較高的位置去考慮。任課教師,我們可以站在班主任的角度去考慮班級成績,各位老師互相理解、幫助,何愁班級成績不好提。班主任在處理班級事情的時(shí)候,同樣可以把自己放在年級的角度去權(quán)衡,這也是郭春雨老師經(jīng)常提到的越位意識。
    重心要低,真正做事情的時(shí)候,從最基礎(chǔ)的做起,上屆高三宣誓的時(shí)候就提到了:降低重心,負(fù)重前行,對我們青年教師,一無所有,所以我們更要先把最基本的事情做好?!澳芰υ酱?,責(zé)任才會越大”,只有能力達(dá)到一定程度,才能承擔(dān)較大的責(zé)任。
    在競爭中保持平和的心態(tài)。有一次在聽班會時(shí),姜向超老師在386班曾這樣描述“競爭”:人與人之間都存在競爭,每個(gè)班級之間存在競爭,東區(qū)和西區(qū)存在競爭,衡中和其他學(xué)校也存在競爭,競爭無處不在,不敢競爭的人是懦夫。這是姜向超老師的話,是的,我們和同學(xué)科老師之間同樣存在著競爭,但是我們應(yīng)該看到,同我們競爭的老師,大多是上過高三的極優(yōu)秀的老教師,所以與他們競爭,不管勝利或是失敗,我們都是贏家,我們都在進(jìn)步,所以我們應(yīng)該放寬了心,勇于競爭,敢于進(jìn)步。
    曾任微軟大中華區(qū)總裁的唐駿說過:優(yōu)秀到卓越是簡單加勤奮的結(jié)果。簡單解釋一下就是,簡單做人,勤奮做事。我一直把它作為我的座右銘,勉勵(lì)自己,不斷進(jìn)步。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇四
    總結(jié)一:
    那些日子恨不得一個(gè)人掰幾瓣來用,兩只手根本不夠使喚,頓覺自己是那么的笨手笨腳。和我搭班的兩位老教師把一切都看在眼里,于是在日常工作中不斷給我鼓勵(lì)與其實(shí),在她們的幫助下我慢慢的領(lǐng)悟到很多竅門,更總結(jié)出來,帶托班的老師必須動(dòng)作快一點(diǎn)。吃飯的時(shí)候,對于那些不會自己吃飯的孩子,及一些吃飯很慢的孩子,會把他們集中坐在一起,每人喂一口,等最后一個(gè)喂入口,第一個(gè)嘴巴里已經(jīng)吃光了,這樣比單獨(dú)對著一個(gè)喂可以省很多時(shí)間,特別是冬天到了,飯容易涼,更希望孩子能趁熱吃。
    中午起床后,由于天冷了孩子衣著多了,老師必須幫每個(gè)孩子穿衣褲。為了不讓孩子著涼,往往讓醒來的孩子先在被窩里晤著,老師幫誰穿衣服了誰再起來。一個(gè)孩子衣服穿好把她往痰盂上一抱,幫下一個(gè)穿起衣服來,等這個(gè)衣服穿好,前一個(gè)已經(jīng)小好便了,再幫她拉好褲子。像這樣的例子在托班還有很多很多,因?yàn)樽o(hù)理工作多一點(diǎn),所以老師瑣碎的事情會多一點(diǎn),無形之中要求老師的行動(dòng)再快一點(diǎn)。我會在工作中不斷積累經(jīng)驗(yàn),不斷向老教師學(xué)習(xí),用行動(dòng)來總結(jié)出更多的“一點(diǎn)”。
    總結(jié)二:
    我是剛來學(xué)校不久的一名新老師,在這辛苦而又忙碌的半一年里,使我自己成長了很多,在和同學(xué)們的相處中,讓我感受到了學(xué)校的溫暖和同學(xué)們的熱情和擁戴,我感到非常的榮幸。
    201x年,對我而言是一個(gè)新的開始和一個(gè)新的起點(diǎn),而對同學(xué)們來說,從學(xué)習(xí)上,是一個(gè)大的轉(zhuǎn)折和磨礪。作為一名中二的幼兒教育學(xué)老師,再加上我又是一名新老師,曾經(jīng)有一定的迷茫感,但同時(shí)這也是一件好事,促使我用更多的時(shí)間去學(xué)習(xí)研究新的課題,探索新的幼兒市場發(fā)展的變化,以便能夠更好的來傳授學(xué)生。
    回首自己在中二這半年來的教學(xué)工作,在老教師的指導(dǎo)和幫助下,在與其他教師的交流和討論中,教學(xué)還是比較成功的,對學(xué)生的指導(dǎo)及訓(xùn)練起到了很明顯的作用,本學(xué)期即將結(jié)束,現(xiàn)在我對本學(xué)期的教學(xué)工作做以下總結(jié):
    一、認(rèn)真?zhèn)湔n:不但備教材備教法而且備學(xué)生,根據(jù)內(nèi)容及學(xué)生的實(shí)際,了解教材的結(jié)構(gòu),重點(diǎn)與難點(diǎn),掌握知識的邏輯,能運(yùn)用自如;了解學(xué)生原有的知識的質(zhì)量,他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣,學(xué)習(xí)新知識可能會有哪些困難,采取相應(yīng)的預(yù)防措施;解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生,包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。認(rèn)真寫好教案,每一課都做到“有備而來”,每堂課都在課前做好充分的準(zhǔn)備。
    二、課堂上的情況。組織好課堂教學(xué),關(guān)注全體學(xué)生,注意信息反饋,特別注意調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,加強(qiáng)師生交流,充分體現(xiàn)學(xué)生的主導(dǎo)作用,讓學(xué)生學(xué)得容易,學(xué)得輕松,學(xué)得愉快;注意精講精練,在課堂上老師講得盡量少,學(xué)生動(dòng)口動(dòng)腦盡量多;同時(shí)在每一堂課上都充分考慮每一個(gè)層次的學(xué)生學(xué)習(xí)需求和學(xué)習(xí)能力,讓各個(gè)層次的學(xué)生都得到提高。課堂上講練結(jié)合,布置好課后作業(yè),作業(yè)少而精,減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)。做好課后工作。認(rèn)真批改作業(yè),分析并記錄學(xué)生的作業(yè)情況,將他們在作業(yè)過程出現(xiàn)的問題作出分類總結(jié),進(jìn)行透切的評講,并針對有關(guān)情況及時(shí)改進(jìn)教學(xué)方法,做到有放有失。
    三、平時(shí)在教學(xué)上,有疑必問,在各個(gè)章節(jié)的學(xué)習(xí)上都積極征求其他老師的意見,學(xué)習(xí)他們的方法。積極參與聽課、評課,虛心向同行學(xué)習(xí),博采眾長,并邀請其他老師來聽課,征求他們的意見,改進(jìn)工作。培養(yǎng)多種興趣愛好,到圖書館或上網(wǎng)博覽群書,不斷擴(kuò)寬知識面,為教學(xué)內(nèi)容注入新鮮血液。
    四、積極推進(jìn)素質(zhì)教育。幼兒教育學(xué)是一門專業(yè)的幼師理論課程。為此,我在教學(xué)工作中注意了學(xué)生能力的培養(yǎng),把傳受知識、技能和發(fā)展智力、能力結(jié)合起來,在知識層面上注入了思想情感教育的因素,發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。平時(shí)還培養(yǎng)學(xué)生的自由表達(dá)能力,在本學(xué)期期末考試之后要求根據(jù)本課程寫一篇關(guān)于幼兒心得體會的感言。
    五、存在的問題。《幼兒教育學(xué)》課是為當(dāng)一名合格的幼兒教師而專設(shè)的一門課程,在學(xué)生方面還沒有到幼兒園實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn);我是一名新老師,知識結(jié)構(gòu)還不是很完整;還需要對本書的知識點(diǎn)進(jìn)行徹底的分析,把自己幼兒園的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)與它們結(jié)合起來,這些都有待以后更好的來改進(jìn)。在接下來的教學(xué)和工作中,我會更加努力,更加勤奮,以一個(gè)全新的面貌來迎接下學(xué)期的教學(xué)工作。
    總結(jié)三:
    時(shí)間飛逝,我進(jìn)四甲現(xiàn)代幼兒園已有兩個(gè)月多了。時(shí)間雖短,但對于我來說,卻是受益匪線啊!這期間,在園長與老師們的關(guān)心支持下,我逐步對幼師這份職業(yè)有了更深的認(rèn)識與了解。
    我在幼兒園擔(dān)任幼師的工作,剛開始我認(rèn)為幼師工作比較簡單,不過是教教書陪陪小朋友玩耍等工作,但通過一段時(shí)間后,才明白自己對幼師工作的認(rèn)識與了解太膚淺了。幼師工作責(zé)任重大,因?yàn)樾∨笥讯际亲鎳幕ǘ?。我們不僅保護(hù)幼兒精神方面的,而且也要保護(hù)幼兒身體方面的。所以做好幼兒安全的工作極為重要。我不僅能力欠缺,而且缺乏工作經(jīng)驗(yàn)。還好在友好的老師們的幫助下,我學(xué)會如何講課和護(hù)理幼兒等知識?,F(xiàn)在我也喜歡這個(gè)工作了。每當(dāng)看到孩子們一張張笑臉,心里感到十分欣慰?;叵肫瘘c(diǎn)點(diǎn)滴滴的工作歷程,作一個(gè)小小的總結(jié):
    一:達(dá)成度分析。
    我們中(三)班的孩子,男女?dāng)?shù)目不同,而且有些小朋友比較好動(dòng),但我們始終能根據(jù)幼兒的特點(diǎn),個(gè)性,讓幼兒全面發(fā)展。
    其一,針對幼兒品德進(jìn)行教育。
    1、班內(nèi)幼兒能禮貌對人尊師守紀(jì),和同伴友好相處。
    2、愛班級,愛集體,懂得愛護(hù)公共財(cái)物。
    其二,對幼兒健康方面的教育。
    1、經(jīng)常組織戶外活動(dòng),保證戶外活動(dòng)時(shí)間。
    2、教育幼兒養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,并保持儀容儀表的整潔。飯后不能劇烈運(yùn)動(dòng)。
    其三,對幼兒進(jìn)行學(xué)習(xí)方面的教育。
    1、能學(xué)會簡單的兒歌,數(shù)字寶寶等。
    2、積極參加游戲,在游戲中學(xué)會道理。
    3、能對周圍事物產(chǎn)生好奇,好問。
    二:家長工作。
    開展家長開放活動(dòng),虛心聽取家長的意見和建議。利用家長讀刊,家訪等形式,與家長溝通,取得家長的信任和對我們工作的支持。這樣家園互動(dòng),師生互動(dòng),就能夠順利的開展。
    三:存在問題。
    1、幼兒有挑食的習(xí)慣,不愛吃蔬菜。
    2、在活動(dòng)中,缺乏探索精神。
    四、原因分析。
    以上情況,主要是受家庭和外界環(huán)境的影響,我們應(yīng)該發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)與家長聯(lián)系,希望得到配合和支持,使得出現(xiàn)問題能夠及時(shí)的糾正。
    五、改進(jìn)措施。
    1、督促2、制造氣氛3、請家長配合4學(xué)習(xí)總之,以循循善誘和鼓勵(lì)為主,正面引導(dǎo)幼兒,使他們能更快的取得進(jìn)步。
    以上是我個(gè)人的總結(jié),希望我以后越來越有進(jìn)步。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇五
    我叫xxx,現(xiàn)年30歲,本科學(xué)歷,小教一級教師,20xx年參加工作的,至今工作已近11年了。從參加工作以來我始終堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,擁護(hù)中國^v^的領(lǐng)導(dǎo),熱愛社會主義祖國,關(guān)心我國社會主義現(xiàn)代化的建設(shè)大業(yè),關(guān)心國家大事,關(guān)心世界大事;熱愛黨的教育事業(yè),關(guān)心、熱愛每一位學(xué)生,熱心為師生排憂解難;遵紀(jì)守法,遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,在各個(gè)方面從嚴(yán)要求自己,努力提高自己的政治思想覺悟和教育教學(xué)水平。11年來我凡事都腳踏實(shí)地工作,不馳于空想,不鶩于虛聲,堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的態(tài)度為黨和人民的教育事業(yè)而工作,在此,為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),今后改正工作中的不足,特做如下總結(jié):
    我自參加工作近11年,其中10年都從事班主任工作,我愛崗敬業(yè),教書育人,模范地遵守了教師職業(yè)道德和崗位規(guī)范,自覺遵守了社會公德、嚴(yán)于律己。在平時(shí)的工作中從不做有違教師職業(yè)道德的事。
    我積極參與教育教學(xué)改革與研究,學(xué)習(xí)新課程改革理論,積極掌握現(xiàn)代教育技術(shù),我的教育教學(xué)能力不斷得到提高。2009年縣質(zhì)量檢測中我教的四年級數(shù)學(xué)獲全縣第五名,并獲縣政府嘉獎(jiǎng)。20xx年縣質(zhì)檢我教的兩個(gè)班的數(shù)學(xué)獲全縣第三名的成績,獲領(lǐng)導(dǎo)的好評。在《小學(xué)數(shù)學(xué)思想建構(gòu)》的課題研究中我擔(dān)任主要工作,其中的示范課由我主講。20xx年在邢臺縣第一屆邢臺名師評選中我獲得邢臺縣名師稱號。
    因我十分的熱愛黨的教育事業(yè),近11年來我全身心地投入到了黨和人民的教書育人的工作中去,兢兢業(yè)業(yè),勤勤懇懇,近11年里從未遲到、早退和曠課的現(xiàn)象。
    在的日常管理工作中,我嚴(yán)格按照上級業(yè)務(wù)主管部門、校長的指示和要求,結(jié)合我校各方面管理工作的實(shí)際開展工作,注重對學(xué)生進(jìn)行常規(guī)教育工作。加強(qiáng)了對學(xué)生的教育教學(xué)管理工作。在班主任工作中,我善于思考、積極探索、勇于實(shí)踐。我通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)班里的干部只是全班同學(xué)的少數(shù),針對有許多學(xué)生當(dāng)不上干部,其能力也勢必得不到培養(yǎng)的情況。為此,我廣泛聽取意見和討論后,在中隊(duì)會議上鄭重提議:是否能實(shí)行“輪換制”制度,讓每一位同學(xué)都有機(jī)會。這個(gè)活動(dòng)引起了學(xué)生廣泛參與班級管理的積極性,一時(shí)間,班級氣氛一下子活躍了起來,學(xué)習(xí)、紀(jì)律、各項(xiàng)活動(dòng)都有了嶄新的面貌。就這樣,班級里幾乎每位學(xué)生都當(dāng)過干部,不僅培養(yǎng)了全體同學(xué)的能力,也使同學(xué)們認(rèn)識到“干部”的真正含義。通過這項(xiàng)活動(dòng),同學(xué)之間的凝聚力大大增強(qiáng),集體榮譽(yù)感也大大增強(qiáng)。在學(xué)校每學(xué)年度一次的優(yōu)秀班級評比中,他所帶的班級經(jīng)常是優(yōu)秀。
    我時(shí)刻關(guān)愛學(xué)生,走進(jìn)學(xué)生的情感世界,把學(xué)生當(dāng)作朋友,去感受他們的喜怒哀樂。我深知愛生,要以尊重和依賴為前提,要做做到嚴(yán)中有愛、嚴(yán)中有章、嚴(yán)中有信、嚴(yán)中有度。我從不嫌棄后進(jìn)生,注意從思想上、學(xué)習(xí)上多關(guān)心、多輔導(dǎo),給予“偏愛”,如讓多年染上壞習(xí)慣的張寧同學(xué)最終重歸于好,還從生活上多照顧、多幫助,給予“厚愛”。在以后的教育教學(xué)工作中,我將繼續(xù)以學(xué)生為本,針對不同層次的學(xué)生,采用不同的教育教學(xué)方法,因材施教;繼續(xù)遵循^v^以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)^v^的教育教學(xué)原則,最大限度地發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,運(yùn)用各種教學(xué)手段,激勵(lì)學(xué)生積極、主動(dòng)參與課堂教學(xué)的全過程,以全面提高教育教學(xué)的質(zhì)量和效率。努力提高管理工作水平,為我校的順利發(fā)展繼續(xù)做出新貢獻(xiàn)。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇六
    她忠誠黨的教育事業(yè),愛崗敬業(yè),愛生如子,多年來一向從事教學(xué)一線工作,為人誠實(shí)厚道,贏得了領(lǐng)導(dǎo)同事的信任和家長學(xué)生的好評。
    2007年4月她被巴彥淖爾市教育局評為市級數(shù)學(xué)學(xué)科帶頭人,同年被巴彥淖爾市市政府評為市級優(yōu)秀骨干教師。2015年10月被評為巴市電化教學(xué)能手,2016年6月在全旗初中數(shù)學(xué)教師教學(xué)能手賽中被旗教育局評為數(shù)學(xué)學(xué)科優(yōu)秀教學(xué)能手。她學(xué)為人師,行為示范。
    她每一天清晨會提前半小時(shí)到校,風(fēng)雨無阻,寒暑交替,始終如一。課間或晚自習(xí)義務(wù)給學(xué)生解疑答惑,從不推辭。她所帶班級管理到位,精益求精。三尺講臺不大,但教師的職責(zé)重大。她對得起家長和學(xué)生,對得起領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校。她將小組合作學(xué)習(xí)和導(dǎo)學(xué)案教學(xué)相結(jié)合。最大限度的激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。注重學(xué)生學(xué)習(xí)本事和數(shù)學(xué)思維品質(zhì)的培養(yǎng)。每節(jié)課都很出彩;每節(jié)課都有亮點(diǎn);每節(jié)課都有創(chuàng)新。所以,她所帶班級的數(shù)學(xué)成績常常名列前茅,充分發(fā)揮了教師的先鋒模范作用。
    一份春華,一份秋實(shí),在教書育人的道路上潘海春教師付出的是辛勤的汗水,收獲的卻是累累碩果。她用愛教化學(xué)生,她用情感化學(xué)生。讓“愛崗敬業(yè)”的稱號在她身上閃閃發(fā)光。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇七
    按要求積極參加車間及部門組織的質(zhì)量、成本、gmp、安全等方面的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和考核工作。業(yè)余時(shí)間繼續(xù)學(xué)習(xí)、深造,努力提高自身業(yè)務(wù)水平和解決問題的能力。
    督促員工嚴(yán)格按照崗位sop、生產(chǎn)工藝規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)操作;加強(qiáng)現(xiàn)場走動(dòng)管理,做好各生產(chǎn)區(qū)域的現(xiàn)場管理;持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng),及時(shí)制定解決方案。
    制定新到崗人員培訓(xùn)制度,確保培訓(xùn)效果,發(fā)掘優(yōu)秀人才重點(diǎn)培養(yǎng),加強(qiáng)車間后備力量。
    督促設(shè)備操作人員做好安全防護(hù)工作,避免安全事故的發(fā)生。
    做好設(shè)備保養(yǎng)、使用和維護(hù)工作,進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)流程;做好車間成本管理,降低車間成本;生產(chǎn)中出現(xiàn)異常情況,及時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo),并于第一時(shí)間采取有效措施避免事態(tài)的擴(kuò)大。
    參加車間明年的各項(xiàng)驗(yàn)證工作,重點(diǎn)做好西藥2的設(shè)備調(diào)試和認(rèn)證工作。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇八
    時(shí)間總是腳步匆匆,一年時(shí)間有多長?三百六十五個(gè)日出、三百六十五個(gè)日落而已,xx年就在日出日落的交替中過去了,回首這一年的工作和生活充實(shí)與茫然各占一半,電氣工作總結(jié)。
    今年我仍然在北戴河療養(yǎng)院整體改造項(xiàng)目上負(fù)責(zé)電氣方面的工作。上半年主要是結(jié)構(gòu)施工,電氣方面配合土建做管路預(yù)埋以及接地防雷工作,電氣項(xiàng)目的施工隊(duì)伍是秦皇島本地的建筑公司,施工質(zhì)量與北京施工隊(duì)伍的`質(zhì)量相差不是一星半點(diǎn)的,當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門的要求也過于低,所以上半年我的另一個(gè)身份是專業(yè)質(zhì)檢員,對他們嚴(yán)格要求的同時(shí)也給自己提供一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會,要想說服別人當(dāng)然要有充分的理由,專業(yè)方面就應(yīng)該有扎實(shí)的專業(yè)知識。
    這個(gè)項(xiàng)目的情況有此特殊,緊臨海邊,地下是堅(jiān)硬的巖石,由此遇到兩個(gè)情況,
    一、海邊的腐蝕特別重,原設(shè)計(jì)中全部用的是鍍鋅鋼管和焊接鋼管,一般情況下這兩種管算是最耐用的,但在海邊卻不適用,不管是鍍鋅管還是焊接鋼管祼露在空氣中不出半個(gè)月上面便是薄薄的一層銹蝕層,輕輕一碰便剝落了。刷過的防銹漆早已沒了作用。工程審圖時(shí)監(jiān)理向我提這一點(diǎn),一開始半信半疑。在設(shè)計(jì)同意的情況下只把強(qiáng)電地上部分改為pvc管,混凝土中的管路還用的鍍鋅鋼管,暑期停工一個(gè)半月后,現(xiàn)場預(yù)留的構(gòu)造柱、鋼管表面全是厚厚的一層銹,我吃驚之余暗自竊喜:真?zhèn)€是不聽老人言吃虧在眼前,經(jīng)驗(yàn)之談?wù)婀苡冒?
    二、由于基礎(chǔ)下面全是巖石,防雷效果不好,原設(shè)計(jì)的防雷接地作法達(dá)不到規(guī)范要求的數(shù)值,在與其他建筑物基礎(chǔ)沒有連通的情況下只能補(bǔ)打接地極或是加降阻劑,。
    下半年我的工作主要是負(fù)責(zé)客房電氣管路敷設(shè)及供配電方案,電氣管路敷設(shè)應(yīng)該很簡單,但因?yàn)榉桨覆淮_定圖紙不完善,我的角色不停變換,活干得有些力不從心。不過還好算是對自己的一個(gè)考驗(yàn)吧,多一些機(jī)會多一些成長。
    原本以為供電方案會很好跑,事實(shí)再一次教給我一個(gè)教訓(xùn):輕敵必挨打。上海的設(shè)計(jì)方案跟本就不能用在北戴河地區(qū),沒辦法一切從頭來吧,知識就是在一次次挫折中學(xué)習(xí)到的。
    10年工作、生活中接觸的越來越多的80或是80后,看到他們一個(gè)個(gè)在各自領(lǐng)域大展身手,雄心勃勃的樣子,內(nèi)心恐慌情緒油然而生。
    加油呀,時(shí)間不能再虛度了。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇九
    本人于20xx年x月份進(jìn)入xx項(xiàng)目擔(dān)任文員一職,距今已經(jīng)有x年零x個(gè)月的時(shí)間,在單位領(lǐng)導(dǎo)及各位主管的關(guān)心與幫忙下,并經(jīng)過自我的不懈努力圓滿的完成了各項(xiàng)工作。
    首先努力工作,完成任務(wù)是我作為文員最基本的任務(wù)。做好每一天公司郵件的收發(fā)工作,及時(shí)上傳下達(dá);做好每周的工作計(jì)劃,不遺漏,不延遲;做好每月的新增、考勤上報(bào)工作,確保準(zhǔn)確無誤;往返于公司交工作材料,不管天氣是否惡劣都按時(shí)交至公司,不耽誤每項(xiàng)工作的順利進(jìn)行;平時(shí)做好文檔的`整理并做到及時(shí)分類存檔;協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成新的一年的各項(xiàng)工作計(jì)劃表格;制定辦公用品訂購清單,按需所發(fā)做到不浪費(fèi),按時(shí)清點(diǎn)以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品,滿足大家工作的需要。
    本人熱衷于自我的本職工作,踏實(shí)的工作態(tài)度,認(rèn)真仔細(xì)的完成每一項(xiàng)工作任務(wù),對于臨時(shí)性工作也要進(jìn)取去完成,當(dāng)天未完成的工作便利用下班時(shí)間加班完成;日常工作中瑣碎的事情比較多,這就要求我做到分清輕重緩急,做到大事不誤,小事不漏。爭取在定量的時(shí)間里做出更多、更好的事情。
    這段時(shí)間里,我也發(fā)現(xiàn)了自我的不足之處,比如做事不夠細(xì)心,缺乏進(jìn)取主動(dòng)性,工作不是很扎實(shí)等,我相信在以后的工作中我會更加努力,我將一如既往地做事,一如既往地為人,也期望大家一如既往地給予我支持。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇十
    來到咱們公司已經(jīng)xx個(gè)月了,如今已經(jīng)迎來了新的一年,我在諸位老同志的幫忙和自已的努力下,熟悉了相關(guān)業(yè)務(wù),完成了本職工作,現(xiàn)將這段時(shí)間工作總結(jié)如下:
    我將努力堅(jiān)持:“向人學(xué)習(xí),向書本學(xué)習(xí)”,一方面多向同事請教,學(xué)習(xí)她們的長處和優(yōu)點(diǎn)。另一方面經(jīng)過對工作的熱情和進(jìn)取性來規(guī)劃自我的態(tài)度和工作質(zhì)量,每一天提高一點(diǎn)點(diǎn)。
    在這幾個(gè)月中,本人以高度的職責(zé)感和事業(yè)心,自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排,努力做好各項(xiàng)工作,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。能做到準(zhǔn)確、及時(shí)、規(guī)范、整潔、美觀、認(rèn)真細(xì)致、保質(zhì)保量按要求完成任務(wù)。確保文件印制規(guī)范、科學(xué)、嚴(yán)密、高效、快捷。保證上情下達(dá)、下情上達(dá)、政令暢通,認(rèn)真按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù),高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高時(shí)效完成文印工作。充分利用先進(jìn)辦公條件,提高工作效率。按照準(zhǔn)確、及時(shí)、經(jīng)濟(jì)、保密的基本要求,增強(qiáng)工作職責(zé)感,自覺提高工作效率,降低文印成本,保證高標(biāo)準(zhǔn)、高效率、高質(zhì)量完成文印工作任務(wù)。對各種打印設(shè)備做好維護(hù)保養(yǎng)工作,注重機(jī)體保養(yǎng),規(guī)范愛惜使用,及時(shí)對需維修的機(jī)器進(jìn)行修理。
    這段時(shí)間我做出了必須的努力,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的相互關(guān)心支持下也取得了必須的提高但距離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的要求還有不少的差距:
    1、在工作中多用心和同事交流學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短。
    2、具體工作當(dāng)中學(xué)習(xí)不夠,知識面不廣,應(yīng)當(dāng)還要還能夠努力努力更努力。
    以上這兩點(diǎn)在今后的工作過程中要克服缺點(diǎn),進(jìn)一步完善和提高,總之,在以后的工作過程中我會努力提高完善自我,并且取得必須的成績,為公司快速發(fā)展做出自我的貢獻(xiàn)!我會面帶微笑迎接將要面臨的各種挑戰(zhàn),珍惜把握機(jī)會,揚(yáng)長避短,認(rèn)真努力的做好工作,取得新的提高!
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇十一
    從解決礦井生產(chǎn)的不均衡性矛盾入手,選煤廠洗選加工實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定、健康發(fā)展。針對礦井生產(chǎn)的不均衡性,公司和各選煤廠加強(qiáng)調(diào)度指揮,積極協(xié)調(diào)礦、廠、運(yùn)關(guān)系,為穩(wěn)定礦井生產(chǎn)提供了良好服務(wù)?!痢梁汀痢吝x煤廠均超過設(shè)計(jì)能力生產(chǎn),全年入洗原煤分別達(dá)到464萬噸、441萬噸和529萬噸。全公司年入洗原煤1724.3萬噸,創(chuàng)集團(tuán)公司建選煤廠以來最高記錄。
    從改革生產(chǎn)組織模式入手,創(chuàng)新管理機(jī)制,提高了工作效率。九月份,由公司經(jīng)理、副經(jīng)理帶隊(duì),分兩批共17人次到神華集團(tuán)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),逐步探索變崗位工為巡視工的管理模式,通過減少生產(chǎn)班上崗人數(shù),加強(qiáng)檢修力量,采取集中檢修、專業(yè)檢修的方式,提高了檢修速度和效率,減少了機(jī)電事故,開機(jī)率達(dá)到79%,同比提高8個(gè)百分點(diǎn),事故率降為4.99%。通過減人提效,工作效率明顯提高。在××選煤廠對外招聘增加34名員工的情況下,公司內(nèi)部通過轉(zhuǎn)崗分流、辭退勞務(wù)工等形式,用工人數(shù)比上年減少10%,勞動(dòng)效率達(dá)到120噸/工,比上年提高22噸/工。
    從強(qiáng)化生產(chǎn)工藝技術(shù)檢查入手,靠科學(xué)依據(jù)管理生產(chǎn),減少了無謂勞動(dòng)?!痢吝x煤廠跳汰機(jī)工藝模糊控制系統(tǒng)的投入使用,每年多回收精煤3萬噸,僅此一項(xiàng)創(chuàng)價(jià)值900多萬元。××選煤廠利用有限元分析模塊選煤廠振動(dòng)問題、××選煤廠plc控制系統(tǒng)升級改造、××選煤廠動(dòng)篩透篩物的探索與實(shí)踐等項(xiàng)目的實(shí)施,對提高洗選能力,完善生產(chǎn)管理提供了強(qiáng)有力的保證。全年提合理化建議76條,完成技改項(xiàng)目73項(xiàng),創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益500多萬元。公司加大對各廠煤質(zhì)化驗(yàn)設(shè)施的投入,全年投入8.4萬元,為各廠配備了在線測灰儀、分選密度自動(dòng)控制系統(tǒng)等硬件設(shè)施。組織開展了煤質(zhì)管理競賽和采制化技術(shù)比武。突出生產(chǎn)技術(shù)檢查工作,并用提取的數(shù)據(jù)反饋和指導(dǎo)生產(chǎn),不斷改進(jìn)生產(chǎn)過程中的工藝管理,提高了精煤產(chǎn)率,降低了水、電、絮凝劑和介質(zhì)的消耗。通過技術(shù)檢查,從工藝入手,解決了××廠煤泥水濃度高的問題。
    通過制度化的、和風(fēng)細(xì)雨的安全教育和培訓(xùn),安全工作的基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)。以落實(shí)“安全五原則”為工作的切入點(diǎn),對全體員工進(jìn)行了安全法律、法規(guī)和管理制度的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。
    通過群眾性的、寓教于樂的安全活動(dòng)和競賽,抓安全、保安全的積極性進(jìn)一步提高。結(jié)合不同時(shí)期安全工作的特點(diǎn),適時(shí)組織開展了一系列安全活動(dòng)。組織了公司首屆安全知識競賽;在6月15日舉行了大型“安全咨詢?nèi)栈顒?dòng)”,向參加活動(dòng)人員發(fā)放了80本《安全生產(chǎn)法》和500多份安全宣傳資料,有800多人參加了安全簽名活動(dòng);組織青年標(biāo)兵在公司各廠進(jìn)行了8場安全巡回演講,有800多人次參加聆聽。
    通過規(guī)范化的、持續(xù)不斷的安全檢查和事故追查,安全工作的防線進(jìn)一步延伸和加強(qiáng)。全年組織全公司性的安全大檢查2次,組織選煤廠自檢、互檢12次,與集團(tuán)公司安監(jiān)部聯(lián)合組織安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查1次,接受集團(tuán)公司安監(jiān)部檢查3次。通過自查、受檢,查出并處理安全隱患625起,其中現(xiàn)場處理228起,限期“三定”處理397起。同時(shí),對發(fā)生的安全事故進(jìn)行了嚴(yán)肅處理,最大程度的將隱患消滅在萌芽狀態(tài),為全公司的安全生產(chǎn)創(chuàng)造了良好環(huán)境。
    各位領(lǐng)導(dǎo)和同事,這就是我今天的工作報(bào)告。
    現(xiàn)在的全球金融危機(jī)情況下,由于國內(nèi)受到較大的影響,所以我們的煤炭洗選加工企業(yè)受到更大的影響。許多大型煤礦都不再出煤,停產(chǎn)整頓,而大部分煤炭企業(yè)也在苦苦掙扎,隨時(shí)都有破產(chǎn)倒閉的可能。
    為了不使我們的廠子,出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)苦難,甚至停產(chǎn)關(guān)門的話,我們每一個(gè)人都必須要以我們的工作為重,積極地投入到工作后來,以廠為家,將我們的廠子管理好,讓我們在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的前提下,我們的工作繼續(xù)的發(fā)展。
    先進(jìn)教師工作總結(jié)個(gè)人篇十二
    回顧過去一年,感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴(yán)格要求自己,以身作則,認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,以招待所利益為重,xxxx年招待所廚房在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下,較好地完成了各項(xiàng)服務(wù)保障工作。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好的促進(jìn)以后的工作,現(xiàn)將這一年來的工作情況匯報(bào)如下:
    一、基本工作情況
    1、人員管理
    每天堅(jiān)持召開早班例會,對所屬員工的著裝、儀容儀表進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。規(guī)范禮貌用語,要求員工見到客人時(shí)主動(dòng)打招呼,并使用敬語。嚴(yán)密組織量化管理、員工手冊等內(nèi)容給員工進(jìn)行培訓(xùn),保證每周培訓(xùn)時(shí)間不少于1個(gè)小時(shí),使員工養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣。
    在培訓(xùn)、檢查的同時(shí),嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,加強(qiáng)內(nèi)部管理,對違章違紀(jì)的員工重點(diǎn)管理,嚴(yán)格執(zhí)行量化管理規(guī)定。
    2、菜品更新及創(chuàng)新
    今年對招待所廚房零點(diǎn)菜譜進(jìn)行了2次更新,菜品更換率達(dá)30%以上。共推出新菜 道,其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨(dú)步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點(diǎn)擊率,受到客人一致歡迎。針對客人口味需求加強(qiáng)對主食種類進(jìn)行研究,增加粗糧、小吃等品種,如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評。
    在每次的外事活動(dòng)都充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,通過上網(wǎng)、看書等方式了解客人的生活習(xí)性、飲食愛好等,進(jìn)行配菜、燒制,受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚(yáng)。
    經(jīng)常利用空閑時(shí)間到市場上進(jìn)行調(diào)研,及時(shí)了解市場新的原料、菜品,每月為淮河廳更新一次菜譜,并增加了有機(jī)蔬菜、新鮮水果、魚類等,現(xiàn)在天氣逐漸變冷,每天中午還推出了一道例湯,這些也都得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
    聘請粵菜師傅到招待所內(nèi)進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流,在此期間,也推出了一系列粵菜系菜品,主要以家常、清淡為主,在擺盤、盤頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng)新,并為宴會廳購臵了一批新的餐具及器皿,增添菜品新鮮感、創(chuàng)新度。
    3、安全管理
    (1)在食品衛(wèi)生安全方面,始終堅(jiān)持堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān),從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查,防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種調(diào)味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量,嚴(yán)格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。廚房各冰箱管理責(zé)任落實(shí)到人,專人負(fù)責(zé),食品分類存放,保證每周至少徹底清洗一次。環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。通過以上各項(xiàng)措施及各位員工的努力,在每次食品涂抹化驗(yàn)中各項(xiàng)食品、餐具都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),未出現(xiàn)一次食物中毒事件。
    (2)設(shè)備及人員安全方面。每天對廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗,對于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、閥門作檢查,防止泄漏。每天安排值班人,在下班后關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門,切斷氣源、火源、電源后才能離開。
    至少每月進(jìn)行一次消防安全知識培訓(xùn),讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法,知道主要電源、煤氣、自來水開關(guān)的位臵。對容易發(fā)生工傷事故的機(jī)器進(jìn)行重點(diǎn)在崗培訓(xùn),并請杰明欣公司定期對生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查,例如閥門的開合、設(shè)備維護(hù)等。通過以上的努力,招待所廚房在全年內(nèi)未出一次安全事故。
    4、成本管理
    根據(jù)菜品安排廚師班組,各班組廚師對各自烹調(diào)品種負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工,使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證菜品質(zhì)量。對每道菜的出成率進(jìn)行計(jì)算,對菜量進(jìn)行控制,配菜時(shí)按照人數(shù)進(jìn)行配備。尤其是宴會餐,嚴(yán)格核算每人標(biāo)準(zhǔn),避免菜量過多造成浪費(fèi)。
    根據(jù)菜品本身需求制訂原料采購標(biāo)準(zhǔn),采購以日為單位,根據(jù)經(jīng)營狀況規(guī)律進(jìn)行計(jì)劃性下單,避免積壓。對原料粗加工、切配工作流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對垃圾桶進(jìn)行檢查,查看原材料的浪費(fèi)情況,對于惡意浪費(fèi)者進(jìn)行重罰。
    二、工作中存在的不足
    1、創(chuàng)新意識不強(qiáng),走出去的少,不能及時(shí)對菜品進(jìn)行更新進(jìn)調(diào)換,對淮河廳菜品的研制不夠細(xì)致,不深入,沒能充分結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)身體情況及季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)配。
    2、現(xiàn)在的工作重心主要還是放在招待所廚房,對于食堂廚房的菜品關(guān)心的少。
    三、明年工作展望
    1、建立招待所廚房菜庫,對各項(xiàng)菜品進(jìn)行分類整理,并將收集到的客人意見及建立存檔備案,作為改進(jìn)菜品的依據(jù)。
    2、將工作重心放到淮河廳,針對局領(lǐng)導(dǎo)身體情況,根據(jù)季節(jié)的變換,對煲湯類菜品進(jìn)行研制,把菜品做細(xì)、做精。
    3、加強(qiáng)與食堂的溝通交流,對每周的菜譜進(jìn)行研討,對菜品進(jìn)行合理調(diào)劑。
    4、加緊菜品創(chuàng)新工作,廚師長及有關(guān)人員每周至少一次 對市場進(jìn)行考察、及時(shí)發(fā)現(xiàn)挖掘新、奇、特原料和貨源,不斷更新菜品。集眾家之長,經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流、取經(jīng),對每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析,確保每道菜品都能適合顧客口味,被顧客稱贊。
    5、每月對廚房人員進(jìn)行一次專業(yè)技能考核,由廚師長或其他考評人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查考核,優(yōu)勝劣汰,實(shí)行末位淘汰制。
    6、成本控制和節(jié)能
    在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí),要檢查菜品的使用率,從原材料 的購進(jìn),要及時(shí)了解市場行情,驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量,要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用,在切配時(shí)要檢查菜品使用率,主輔料的合理配制,最后控制好成品的售價(jià)。在節(jié)能方面,加強(qiáng)宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
    7、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo),教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價(jià)值觀。對現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng),定期開展專業(yè)技能培訓(xùn),每月對工作表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)。
    8、建立開放、和諧的.溝通渠道,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表對于工作上的,生活上的意見,對員工提出的意見適時(shí)地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時(shí),設(shè)法為他們排憂解難。
    總結(jié)一年來的工作,我覺得有所失也有所得,雖然也取得了 一些成績,但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中,我將同廚師班子一起,發(fā)揚(yáng)成績,克服不足,繼續(xù)努力,加強(qiáng)學(xué)習(xí),盡職盡責(zé)的完成好各項(xiàng)工作任務(wù),有不足之處還懇請各位多進(jìn)行批評、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和組織對我多年的培養(yǎng),更要感謝大家對我工作的一貫支持。 謝謝大家!