美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)(3篇)

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    確定目標(biāo)是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計(jì)劃開展某項(xiàng)工作的時(shí)候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫才好呢?下面是小編為大家收集的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
    美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇一
    一·規(guī)劃分析
    1·市場(chǎng)定位
    本項(xiàng)目重點(diǎn)突出“美食”概念 , 以各類燒烤為主 , 輔以各類特色小吃。
    消費(fèi)者定位 : 目標(biāo)群體主要鎖定周邊廠區(qū) , 商鋪員工及周邊居民。
    產(chǎn)品定位 : 以規(guī)模 , 特色取勝。使之成為周邊規(guī)模最大 , 品種最齊全的美食聚集地。服務(wù) 優(yōu)質(zhì) , 特色服務(wù)。輔以特色表演吸引客戶。
    價(jià)格定位 , “平民美食”
    價(jià)格定位中檔 , 讓客人“花最少的錢 , 吃最好的美食”。加入充值卡優(yōu)惠 , 美食代金券 , 啤 酒代金券的派發(fā) , 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)游戲贈(zèng)送等等
    品牌定位 : 設(shè)計(jì)風(fēng)格敢于突破品牌餐飲文化 ,要彰顯美食街的形象高度 , 盡量采用 “明檔” 操作 , 設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一規(guī)劃 , 創(chuàng)造 良好的就餐環(huán)境。使之成為周邊最大待遇豐富娛樂項(xiàng)目 特色 , 大氣 , 時(shí)尚的品牌美食廣場(chǎng) , 配合酒店和公司做好品牌形象。2.項(xiàng)目分析
    硬件優(yōu)勢(shì) : 整體布局合理
    軟件優(yōu)勢(shì) : 有廚師 , 服務(wù)員 , 保潔人員充足 , 可提供必備的人力保證
    管理優(yōu)勢(shì) : 自主經(jīng)營 , 商位出租
    項(xiàng)目偽勢(shì) : 位置偏僻 , 消費(fèi)人群習(xí)慣性夜市不集中 , 缺乏特色小吃。
    解決方案 : 加大充值卡等發(fā)放 , 招收特色小吃攤位, 特色娛樂
    節(jié)目的安排及各種活動(dòng)的 舉辦(如 : 啤酒比賽 , 美食達(dá)人 , 現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)等等)
    二·運(yùn)營規(guī)劃方案
    1.服務(wù)項(xiàng)目
    (1)檔口規(guī)劃
    燒烤檔(烤全羊 , 羊肉串 , 海鮮 , 蔬菜等等)
    特色檔(各地特色小吃)
    涼菜檔(各類下酒菜 , 花生米 , 小龍蝦等等)
    主食檔(各種面食)
    熱菜檔(大盤雞 , 麻辣魚頭等等)
    2 特色服務(wù)項(xiàng)目
    1.舞臺(tái)演出 : 動(dòng)感舞蹈 , 性感模特走秀 , 特色點(diǎn)歌服務(wù) , 各類歌手演出 , 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)小游 戲邀請(qǐng)消費(fèi)者參與給予適當(dāng)獎(jiǎng)品(代金 券 , 啤酒等等), 現(xiàn)場(chǎng)物品拍賣
    2.主題活動(dòng) : 喝啤酒大賽 , 經(jīng)典電影播放 , 足球 , 籃球等等比 賽轉(zhuǎn)播
    三·廣告方案
    1.廣告推廣宣傳
    重點(diǎn)銷售 : 通過現(xiàn)有關(guān)系對(duì)一些單位和個(gè)人發(fā)放充值卡
    店內(nèi)推廣 : 在店內(nèi)外張貼宣傳品, 給予消費(fèi)者充值卡
    市面推廣 : 在周邊社區(qū),大學(xué)以宣傳單的形式宣傳 , 特定地點(diǎn)張貼海報(bào)
    媒體推廣 : 配合宣傳需要制作
    路牌 , 燈箱 , 條幅 , 海報(bào)等等
    聯(lián)合推廣 : 與酒水商 , 供貨商合作以擴(kuò)大宣傳面
    2.廣場(chǎng)創(chuàng)意活動(dòng)
    連續(xù)每晚各種演出 , 以不同的形式不同的內(nèi)容, 在現(xiàn)場(chǎng)舉行。
    根據(jù)實(shí)際情況可轉(zhuǎn)播世界杯 , nba 等等比賽及電影
    啤酒比賽 , 美食達(dá)人等等各種活動(dòng), 邀請(qǐng)消費(fèi)者參與各種小游
    戲活動(dòng)給予獎(jiǎng)勵(lì)
    模特走秀
    啤酒比賽
    歌舞表演
    小游戲互動(dòng)
    美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇二
    啤酒音樂美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案
    一、目標(biāo)人群:以全市市民為主,音樂+啤酒+美食=數(shù)千人陪你在仲夏夜狂歡
    二、活動(dòng)主題:活力無限,清涼一夏
    三、
    活動(dòng)創(chuàng)意:
    ? 美食廣場(chǎng)的整體構(gòu)思
    狂歡不停歇,連續(xù)每晚的音樂演出活動(dòng),以不同的形式,不同的內(nèi)容,在美食廣場(chǎng)中心舉行,總的主題體現(xiàn)著歡樂、時(shí)尚、活力、動(dòng)感。
    總體構(gòu)思有以下特點(diǎn):
    a、展現(xiàn)生活的魅力。(根據(jù)具體的經(jīng)濟(jì)情況,可在現(xiàn)場(chǎng)布置大型led屏幕,每晚隨即可播放一些節(jié)目,如世界杯賽事、nba賽事)
    b、全面開放的表演、觀賞形式。(露天舞會(huì)、大家來k咯,走進(jìn)仲夏夜等、組織觀眾一起互動(dòng)游戲)
    c、形成長(zhǎng)期的文化氛圍
    d、市民展現(xiàn)自己的最佳舞臺(tái)(利用大屏幕和舞臺(tái),組織觀眾現(xiàn)場(chǎng)卡拉ok自娛自樂)
    e、啤酒速飲大賽等
    四、活動(dòng)內(nèi)容:
    19:00——20:00,吃遍美食
    尋找最佳觀看點(diǎn),霸占最有利的座位,現(xiàn)場(chǎng)的美食一條龍,當(dāng)然還有爽口的扎啤,讓您徹底清涼
    20:30——21:45,聽聽歌,看看舞
    酒足飯飽,演出正式開始!你可以繼續(xù)坐在座位上酌酒觀賞。
    一個(gè)小時(shí)的節(jié)目安排如下:
    ? 開場(chǎng)舞蹈秀 20:30——20:35
    ? 主持人開場(chǎng)白 20:35——20:40
    (開場(chǎng)白:尊敬的各位來賓,親愛的朋友們,大家晚上好!我是漢中音樂廣播電臺(tái)主持人樂凡,非常高興今天晚上和各位朋友度過這美好的良宵,穿越都市的霓虹,尋找一片休閑的天空,歡迎大家走進(jìn)啤酒音樂美食廣場(chǎng),我將捧出一顆真誠的心,為你營造一片蔚藍(lán)的天空,今夜?jié)馇榛婚_,讓我們一起在這里傾聽時(shí)尚的音樂,感受流行的沖擊,把握心靈的節(jié)拍。讓歌聲舞蹈帶你遠(yuǎn)離喧囂的城市,走進(jìn)期盼已久的極樂圣地!這里沒有等級(jí),這里沒有差異,有的只是音樂帶給你的每一次沖擊!在這個(gè)國度里,啤酒音樂美食就是我們共同的語言!希望大家在這里度過一個(gè)開心愉快的夜晚。)
    主持人:(下面有請(qǐng)***,給我們帶來動(dòng)聽的歌曲,)
    ? 歌曲二首連唱 20:40——20:48
    (非常感謝某某給我們帶來美妙的歌曲,大家覺得怎么樣,好不好聽,讓大家回答,帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛,這個(gè)主持人可以自己發(fā)揮,然后當(dāng)大家還陶醉在歌曲中時(shí),說下面由某某舞蹈團(tuán)帶來動(dòng)感舞蹈秀.來吧!朋友們,拿出你們的熱情,讓我們先鼓掌,后欣賞?。?BR>    ? 動(dòng)感舞蹈秀 20:48——20:53
    ? 好歌任你點(diǎn) 20:53——21:08
    環(huán)節(jié)內(nèi)容安排:舞蹈秀使現(xiàn)場(chǎng)熱火起來,主持人開始與現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng),調(diào)動(dòng)氣氛,進(jìn)入“好歌任你點(diǎn)”環(huán)節(jié)。
    “好歌任你點(diǎn)”規(guī)則:
    1、由歌手提前寫好歌曲名單。
    2、發(fā)放給在座的每位朋友。
    3、每個(gè)人都可以點(diǎn)歌,一首歌二十元,如果點(diǎn)夠一百元歌曲,免費(fèi)送兩杯啤酒。)
    a舞蹈秀結(jié)束后,主持人上場(chǎng)竄詞,介紹“好歌任你點(diǎn)”環(huán)節(jié)內(nèi)容,并介紹當(dāng)晚演唱嘉賓。
    b主持人提示大家可以拿出之前發(fā)放的歌曲單,進(jìn)行選歌。(音樂節(jié)目單上標(biāo)明價(jià)格,以及連續(xù)點(diǎn)歌的優(yōu)惠價(jià)格)
    c若介紹完畢,現(xiàn)場(chǎng)有人點(diǎn)歌,服務(wù)員就將所選曲目單送至后臺(tái)(負(fù)責(zé)人員:xxx)。負(fù)責(zé)人須和音響設(shè)備組、主持人、歌手做好銜接。
    d 主持人現(xiàn)場(chǎng)介紹某桌客人,點(diǎn)了某曲目,有請(qǐng)我們的歌手為
    大家奉上最美的聲音,或者是某某為誰點(diǎn)了一首歌曲,祝福
    她幸福快樂等等。(以上僅供參考,主要竄詞依據(jù)所選歌曲進(jìn)行介紹)e若現(xiàn)場(chǎng)無人點(diǎn)歌,可以有請(qǐng)限時(shí)段消費(fèi)最高的客人,到舞臺(tái)上高歌一曲(若不善唱歌,可請(qǐng)他人代替),我們的演唱嘉賓與其合唱(如果還是沒有人愿意上臺(tái)表演唱歌,就繼續(xù)下一個(gè)節(jié)目,不能出現(xiàn)冷場(chǎng))
    ? 舞蹈表演 21:08——21:13
    主持人上臺(tái)(穿插一個(gè)互動(dòng)小游戲:)成語接龍:
    1、龍頭字必須是主題詞中的任意一個(gè)字,體現(xiàn)鮮明的活動(dòng)主題;
    2、前后兩句相接成語的關(guān)節(jié)字必須是同一漢字;同音不同字可以,但一定同聲同調(diào)
    3、成語必須由四個(gè)字組成;
    4、在同一龍頭字下的成語不得有重復(fù);
    5、所選用的成語必須是一般成語詞典上能查到的成語。
    6.每人出成語只限一條,而且不準(zhǔn)連續(xù)出,只能隔次出,如某人接龍一次成語,不得再次接龍,只能等別人接龍后才能再次接龍...;
    ? 歌曲秀 21:13——21:17
    ? 啤酒爽一夏 21:17——21:32
    環(huán)節(jié)內(nèi)容安排:要始終熱火現(xiàn)場(chǎng),主持人要能調(diào)動(dòng)整個(gè)氣氛。(整個(gè)活動(dòng)需有音樂背景)
    a:歌曲秀結(jié)束后,在主持人上場(chǎng)前,相關(guān)工作人員就開始快速布置啤酒比賽地點(diǎn)(負(fù)責(zé)人:xxx)
    b:在舞臺(tái)正前方,放置一個(gè)長(zhǎng)桌,服務(wù)員將啤酒及啤酒杯準(zhǔn)備好。
    c:主持人介紹比賽規(guī)則,人數(shù)為5人,在五分鐘以內(nèi)喝的最快
    最多的獲勝,獲勝者將贈(zèng)送x杯酒或今晚所消費(fèi)的全部免單。
    d:主持人鼓動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)客人積極參與,從舉手人群中隨機(jī)選出5名即可。
    ? 歌曲表演21:32——21:36
    ? 啤酒拍賣21:36——不限
    環(huán)節(jié)內(nèi)容安排:在眾人意猶未盡的時(shí)候舉行,讓現(xiàn)場(chǎng)始終熱情高漲。
    a:主持人介紹啤酒拍賣環(huán)節(jié),及相關(guān)規(guī)則
    規(guī)則:
    1、所有人可參加競(jìng)拍。
    2、本次拍賣采用有底價(jià)式增加競(jìng)拍。
    3、起步價(jià)20元
    4、每個(gè)人可在拍品底價(jià)基礎(chǔ)上自由加價(jià)
    5、每次加價(jià)可舉手示意。每次舉手加價(jià)十元。
    6、最高報(bào)價(jià)經(jīng)主持人三次叫價(jià)后確定成交。
    7、現(xiàn)場(chǎng)價(jià)格最高者將獲得擁有權(quán),由工作人員或服務(wù)員送至價(jià)格最高獲得者。并能獲得其它獎(jiǎng)品。
    b:同時(shí)工作人員或服務(wù)員,準(zhǔn)備好拍賣啤酒及相關(guān)物品,如桌子等
    c:拍賣啤酒為紅啤、黃啤或其它,具體種類根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)而定
    ? 放音樂,在背景音樂中主持人宣布活動(dòng)結(jié)束,與客人約定明晚精彩繼續(xù)等,留下懸念。
    結(jié)束語:今夜,我們歡聚在一起,載歌載舞。今夜,我們滿懷激情,心潮澎湃,是緣分和友情讓我們相逢在一起,感謝所有到場(chǎng)的朋友和我們度過了一個(gè)快樂激情得夜晚,讓我們共同舉杯,開懷暢飲,更多精彩明晚繼續(xù),期待大家的到來,祝大家晚安。
    美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)篇三
    鐵西元旦美食廣場(chǎng)活動(dòng)方案
    活動(dòng)主題:2011年鐵西大天地美食廣場(chǎng)、娛樂廣場(chǎng)聯(lián)手新年大拜年,美食用餐娛樂狂歡百萬紅包大放送;
    目的:增客流、要銷售、創(chuàng)口碑;
    地點(diǎn):美食廣場(chǎng)、娛樂、百貨
    活動(dòng)內(nèi)容:
    美食廣場(chǎng)以媽媽菜、蜀道為主,娛樂以影院為主,百貨以款臺(tái)為主。
    紅包價(jià)值:100元、200元、50元、300元、500元、1000元 媽媽菜、蜀道單桌消費(fèi)滿99元送100元紅包;消費(fèi)滿199元送200元紅包;消費(fèi)滿299元送300元紅包;滿499元送500元紅包;999元送1000元
    隆益祥、龍頭山烤肉單桌消費(fèi)滿49元送50元紅包;消費(fèi)滿99元送100元
    火鍋單人滿29元送50元紅包;49元送100元紅包
    極度咖啡消費(fèi)滿69元送200元新年紅包;滿129元送300元新年紅包
    紅包內(nèi)容:菜品、現(xiàn)金卷、對(duì)等卷、啤酒、影票、滑冰卷、臺(tái)球票、果汁、咖啡飲品、面包卷、pisa等
    單店活動(dòng):
    媽媽菜、蜀道消費(fèi)滿50元收20元餐劵
    隆益祥?
    龍頭山烤肉6選2:每天6款特價(jià)菜單桌可以選2道(菜品投量以菜單標(biāo)準(zhǔn)為主
    興隆小火鍋:消費(fèi)即送15元低值卷,同時(shí)送鮮榨果汁1杯(低值卷標(biāo)明使用時(shí)間,果汁標(biāo)明只能在品牌店消費(fèi)才可使用)極度咖啡:做3款組合套餐,套餐形式咖啡店組織產(chǎn)品根據(jù)相應(yīng)的套餐價(jià)格由消費(fèi)者自由組合。