食堂策劃方案(專業(yè)19篇)

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    方案可以是一種解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的計(jì)劃或指導(dǎo)方針,它可以提供一種系統(tǒng)性的方法來(lái)達(dá)成預(yù)期的結(jié)果,我想我們需要一個(gè)明確的方案來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。方案是在分析和評(píng)估的基礎(chǔ)上,結(jié)合實(shí)際情況給出的具體步驟和措施,它可以幫助我們更好地規(guī)劃和管理工作。一個(gè)好的方案應(yīng)該充分考慮各種因素,并且具有可行性和可操作性。方案的制定需要有明確的目標(biāo)和明確的時(shí)間節(jié)點(diǎn),它可以幫助我們合理分配資源,提高工作效率。方案的實(shí)施需要有有效的溝通和協(xié)作,以及及時(shí)的監(jiān)督和評(píng)估,它可以幫助我們實(shí)現(xiàn)預(yù)期的成果。方案的制定需要考慮到實(shí)施的可行性和可持續(xù)性,以確保方案的長(zhǎng)期有效性。以下是小編為大家整理的一些方案范例,供大家參考借鑒。
    食堂策劃方案篇一
    本項(xiàng)目計(jì)劃開一家大學(xué)校園餐廳,該餐廳位于鹽城師范新長(zhǎng)校區(qū)內(nèi),主要經(jīng)營(yíng)早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品。對(duì)于鹽師新校區(qū)的學(xué)生來(lái)說(shuō),吃飯門口的流動(dòng)攤點(diǎn)又不衛(wèi)生安全,平時(shí)想聚個(gè)餐,120且一點(diǎn)也不油膩,而且對(duì)于女生來(lái)說(shuō),早晨醒來(lái)最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯?,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來(lái)就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?BR>    而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì)抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜,6樣與530熱菜,然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì),淘汰1—2在30且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥,蔬果飲品等。
    本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
    本餐廳取名為“第三地”,意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級(jí)常去的第三地,給學(xué)生一種歸屬感和親切感。
    我們餐廳的經(jīng)營(yíng)理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。
    (一)別樣的產(chǎn)品
    具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準(zhǔn)備了不一樣的氛圍。
    (二)別樣的服務(wù)
    提供網(wǎng)上訂餐,電話訂餐以及外帶服務(wù),從細(xì)微之處為顧客著想,切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
    (三)別樣的環(huán)境
    本餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單卻又不失前衛(wèi),樸素卻又不失個(gè)性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個(gè)性特征,迎合他們的喜好。
    會(huì)員會(huì)在節(jié)日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會(huì)員消費(fèi)累計(jì)滿一千元,即可享受8.8折優(yōu)惠。
    餐廳工作人員的工資:店長(zhǎng)本人擔(dān)任,廚師每月三千,服務(wù)員每月一千五,收銀員每月一千一。同時(shí),我還會(huì)找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工,每小時(shí)七元,包午餐。
    (一)視覺識(shí)別
    店名:“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名既有格調(diào),又意味悠長(zhǎng)。
    logo:如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)logo,并且貫穿始終。例如餐廳餐具上,名片上,服裝上,等等。
    顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
    (二)店面布局
    恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
    燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分,可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),自己的空間按照自己的要利。
    墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,烘托餐廳氣氛的色的燈光,烘托顧客應(yīng)該保留在求調(diào)節(jié)燈光的便各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
    桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
    工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
    餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)餐廳特色或者形象。
    背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
    在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔(dān)憂,甚食堂出現(xiàn)了集件。本企劃就點(diǎn),為了保障大安全,提高大學(xué)是根據(jù)這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為學(xué)校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各學(xué)校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    (一)定價(jià)策略
    本餐廳價(jià)格適中,然而相對(duì)于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言,性價(jià)比較高。本店中餐采取點(diǎn)菜和套餐兩種模式,同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈(zèng)送免費(fèi)的湯和小菜。西餐可能價(jià)格較貴,適用于同學(xué)們生日或者請(qǐng)女朋友吃飯時(shí)采取。
    (二)促銷策略
    前期宣傳:廣告促銷為主,大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。 主要通過(guò)發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。開業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿50元以上者可贈(zèng)送一張10元優(yōu)惠券。
    后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期進(jìn)行具體活動(dòng)的策劃和組織,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。可贊助學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。
    (三)服務(wù)特色
    任何一家餐廳如果沒有良好的服務(wù)就不能長(zhǎng)久興旺地生存,服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì),先培訓(xùn)后上崗,同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務(wù),高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè),站在顧客的立場(chǎng)去移情設(shè)想 , 及時(shí)的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項(xiàng)目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送)?,F(xiàn)在很多學(xué)生越來(lái)越依賴于網(wǎng)絡(luò),尤其周末的時(shí)候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問(wèn)題卻不能解決。現(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁(yè),點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”,即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數(shù)量,再填寫一下寢室號(hào)就可輕松完成,送餐上門后付款。另外也可電話訂餐,我們有專門配有2名送餐人員。
    (一)初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(一萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用、場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000元),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)用(5000元)等。據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元,資金來(lái)源是父母,我想可以先跟他們借。
    (二)運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,水電燃料費(fèi),固定資本等。
    (三)每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
    據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約5000元,收益率30%,毛利潤(rùn)約1500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
    (一)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
    市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于兩個(gè)方面:一是由于競(jìng)爭(zhēng)者的存在而導(dǎo)致銷售不足,從而引起銷售收入下降;二是由于原材料價(jià)格的上升而導(dǎo)致成本急劇增加。
    (二)內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
    伴隨著餐廳每日的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境,這也許會(huì)面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。
    (三)對(duì)餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)
    一般而言,餐飲業(yè)對(duì)其廚師的依賴性特別嚴(yán)重。因?yàn)橐患也蛷d經(jīng)營(yíng)的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān),而這主要是由廚師來(lái)掌控的。因此,廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員,可能會(huì)對(duì)他們的依賴性偏大。若有廚師離職,則可能會(huì)面對(duì)一定的風(fēng)險(xiǎn)。
    (四)應(yīng)對(duì)措施
    1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
    保持本餐廳特有的服務(wù)與食品特色,采取差異化戰(zhàn)略,在其他競(jìng)爭(zhēng)者形成不可替代的地位,以此來(lái)面對(duì)銷售收入下降的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面,要與食品原材料供應(yīng)商形成良好的關(guān)系,建立完善的供銷制度,保證以最低價(jià)格采購(gòu)到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應(yīng)商供貨,萬(wàn)一這家供應(yīng)商斷貨,則可能會(huì)帶來(lái)很嚴(yán)重的后果。
    2、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
    采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施,提高管理團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì);倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新,以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。
    3、對(duì)餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)
    與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動(dòng)協(xié)議,若由其不正當(dāng)理由或無(wú)故離職的,應(yīng)由其賠償相應(yīng)的損失。
    (一)初期(1-6月)
    餐廳剛剛起步,最主要的是吸引顧客,可以做多一點(diǎn)廣告,多辦一些活動(dòng),增加知名度。樹立良好的信譽(yù)和形象,以助未來(lái)的發(fā)展。
    (二)中期(1年)
    鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制。著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
    (三)長(zhǎng)期(3年)
    屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力??梢钥紤]開個(gè)分店之類的。
    我還會(huì)用pdca循環(huán)分析法來(lái)不停地執(zhí)行、檢查分析我的餐廳發(fā)展。
    食堂策劃方案篇二
    第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
    二、活動(dòng)目標(biāo)。
    促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通,促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂漲價(jià)的意見和看法,讓廣大同學(xué)了解食堂,拉近食堂和同學(xué)間的距離,方便雙方的交流,最終達(dá)到雙方相互了解,相互支持的目的。
    三、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)。
    時(shí)間:xx年4月。
    地點(diǎn):規(guī)模:晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人,排球賽約80人。
    四、活動(dòng)策劃:
    聯(lián)誼晚會(huì)。
    一、參加人員:
    1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委,團(tuán)委老師),食堂后勤集團(tuán)主任,學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
    2、表演單位:學(xué)生會(huì),食堂的才藝員工等。
    3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部,各院系學(xué)生等。
    4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
    5、主辦單位:食堂后勤集團(tuán),學(xué)生會(huì)。
    二、基本活動(dòng)程序。
    1、前期宣傳期。
    (1)4月初,學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函,借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開宣傳。
    (2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳,力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
    (3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:
    a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
    b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
    c、懸掛宣傳條幅。
    d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
    e、以"我與食堂,共同發(fā)展"簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
    (1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
    a、"我與食堂,共同發(fā)展"簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
    b、主持人的確定,臺(tái)詞、服裝。
    c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
    d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
    e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
    f、相關(guān)攝相,拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
    (2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
    a、晚會(huì)背景的布置。
    b、嘉賓席布置:桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
    c、觀眾席的布置:入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
    d、音響的搬運(yùn)和擺放。
    e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
    3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排):4月15日。
    (1)14:00至17:00晚會(huì)節(jié)目彩排。
    (2)17:00至17:30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
    (3)17:30至18:30就餐。
    (4)18:45至19:00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
    (6)19:30至22:00晚會(huì)正式開始,節(jié)目程序:
    a、介紹來(lái)賓。
    b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
    c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
    d、精彩文藝節(jié)目,知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見報(bào)幕單及附錄)。
    e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
    f、晚會(huì)閉幕。
    三、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
    (1)水果類。
    a、香蕉:3.50元/公斤10公斤=35元。
    b、橙子:4.00元/公斤10公斤=40元。
    c、橘子:4.00元/公斤10公斤=40元。
    (2)零食類。
    a、糖:12.00元/公斤5公斤=60元。
    b、花生瓜子:50元。
    (3)礦泉水:24.00元/箱2箱=48元。
    (4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
    a、拉花:8元/個(gè)8個(gè)=64元。
    b、氣球:7元/袋8袋=56元。
    c、話筒電池:8元/塊4塊=32元。
    d、橫幅及海報(bào):100元。
    (5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
    a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品:30元。
    b、游戲獎(jiǎng)品:80元。
    總計(jì):635元。
    四、總結(jié)晚會(huì)。
    學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽取同學(xué),社團(tuán)反饋意見,并總結(jié)晚會(huì),為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
    狀況。每一個(gè)階段下來(lái)會(huì)對(duì)其進(jìn)行總結(jié)和反思,并進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)中,不停地向上、前進(jìn)。
    食堂策劃方案篇三
    員工食堂是員工在工作過(guò)程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,以低利潤(rùn)水平,高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好員工生活,服務(wù)好整體工作,計(jì)劃聘請(qǐng)具有經(jīng)營(yíng)企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐,在不增加成本費(fèi)用、不增加員工負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上,增加花色品種、增加服務(wù)項(xiàng)目、提高飯菜質(zhì)量。
    食堂策劃方案篇四
    1、強(qiáng)化食品安全措施,確保員工飲食安全。一是要建立安全責(zé)任制,承包方與公司簽訂安全責(zé)任狀,按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),提供安全食品,確保飲食安全。二是建立承包方內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系。配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,承包方所有員工要與承包方簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀,把衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人,所有進(jìn)入食堂員工都有經(jīng)過(guò)衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,所有管理人員(包括企業(yè)內(nèi)外部)到食堂檢查工作,均要通過(guò)本食堂衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護(hù)衣服和證卡方能進(jìn)入。三是建立食品安全預(yù)警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向公司報(bào)告和有關(guān)部門報(bào)告,及時(shí)做出急救措施,力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
    2、增加花色品種,完善保溫措施,改善員工就餐質(zhì)量,一是,從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,滿足職工之需求,增加經(jīng)營(yíng)者的收入;二是采用用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的保溫設(shè)備作為盛售飯器具,保證員工吃上熱騰騰的飯菜,三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請(qǐng)由員工出任的流動(dòng)食品質(zhì)量與價(jià)格監(jiān)督員,定期對(duì)飯菜的質(zhì)量如溫度品種數(shù)量等進(jìn)行抽查,并向公司反饋。
    3、管理制度。員工食堂的特殊性決定了經(jīng)營(yíng)者的低利回報(bào),管理者必須強(qiáng)化成本管理,向管理要效益,建立健全配套的管理制度,在開展經(jīng)營(yíng)的1個(gè)月內(nèi)建立食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程各個(gè)環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制等管理制度,使經(jīng)營(yíng)管理行為有章可循。
    食堂策劃方案篇五
    我縣總?cè)丝?3.8萬(wàn)人,鎮(zhèn)內(nèi)人口7.8萬(wàn)人,其余人口分別分布于五十家子鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、統(tǒng)部鎮(zhèn)、大營(yíng)子鄉(xiāng)、官地鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、新城子鎮(zhèn)。林西鎮(zhèn)企事業(yè)單位近200個(gè),人口相對(duì)集中。林西縣中蒙醫(yī)院為二級(jí)甲醫(yī)院,金城醫(yī)院為民營(yíng)醫(yī)院,社區(qū)服務(wù)中心1所,社區(qū)服務(wù)站16所。民營(yíng)醫(yī)院主要以廣告宣傳和外請(qǐng)專家會(huì)診治療打折為主,社區(qū)服務(wù)中心及社區(qū)服務(wù)站以社區(qū)服務(wù)為主,同樣享受醫(yī)保、社保、新型農(nóng)村合作醫(yī)療項(xiàng)目。近年來(lái)衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展迅速,新型農(nóng)村合作醫(yī)療常住人口參合率達(dá)94.9%。農(nóng)民看病難、看病貴的問(wèn)題得到初步解決。中蒙醫(yī)院6800平方米的綜合樓整體搬遷,鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)療用房擴(kuò)建。面對(duì)醫(yī)療市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈激烈的時(shí)候,消極地等待顧客(病患)上門,醫(yī)院很可能面臨顧客流失。這一切給醫(yī)院的生存和發(fā)展帶來(lái)了很大的壓力。醫(yī)院要發(fā)展靠的是經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)講策略,經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)質(zhì)是想方設(shè)法吸引病人。要想立于不敗之地,就必須在不斷完善綜合管理、提高業(yè)務(wù)水平的基礎(chǔ)上,通過(guò)多方潛移默化的宣傳,建立和諧的醫(yī)患關(guān)系,樹立良好的社會(huì)形象,做到外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、取信于民。
    二、醫(yī)院現(xiàn)狀。
    (一)我院自遷入新址后,在經(jīng)營(yíng)上上了一個(gè)大臺(tái)階,但是有很多細(xì)節(jié)上還沒有達(dá)到醫(yī)院規(guī)模相匹配的效益。目前醫(yī)院市場(chǎng)營(yíng)銷的管理和資料收集貧乏,社會(huì)服務(wù)部作為醫(yī)院一個(gè)部門的成立,必須發(fā)揮它的功能,對(duì)內(nèi)了解與宣傳,對(duì)外營(yíng)銷與調(diào)查,拉攏病人和挖掘潛在的客戶。
    (二)內(nèi)部宣傳內(nèi)容太少,各科室有形的宣傳內(nèi)容少,如:宣傳欄、宣傳板塊。對(duì)外宣傳不夠,面對(duì)醫(yī)療市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,構(gòu)建媒體宣傳平臺(tái)是有必要的,然而近年來(lái)因?yàn)閺V告不實(shí)宣傳,療效與承諾不相符,埋下了患者不信任的重重危機(jī),醫(yī)院可以利用現(xiàn)有的很多資源和方式去對(duì)外宣傳醫(yī)院內(nèi)部形象。媒體宣傳只是外在手段,醫(yī)院的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和日常經(jīng)營(yíng)主要還是依賴正確的市場(chǎng)定位、超前的服務(wù)理念、先進(jìn)的管理模式。
    (三)沒有維護(hù)好醫(yī)院自己的顧客,有些顧客失去了永遠(yuǎn)都不會(huì)再回來(lái)。醫(yī)院的管理和服務(wù)有待提高,“以病人為中心”作為服務(wù)理念沒有落到實(shí)處。例如:前幾天我在一樓門診遇到一位老太太正在問(wèn)一位工作人員病理科在幾樓,但那位工作人員很不耐煩地說(shuō):“不知道,問(wèn)導(dǎo)診護(hù)士去”。其實(shí)當(dāng)時(shí)我在想:身為一名醫(yī)院職工怎么可能不知道病理科在幾樓!而且態(tài)度非常生硬!就是因?yàn)檫@種態(tài)度有可能永遠(yuǎn)失去這位顧客,甚至更多。病人可以沒有我們醫(yī)院,但是我們醫(yī)院萬(wàn)萬(wàn)不能沒有病人。
    (一)營(yíng)銷思路。
    以醫(yī)院總體工作思路和醫(yī)院發(fā)展規(guī)劃為指導(dǎo),堅(jiān)持“內(nèi)抓管理強(qiáng)素質(zhì),外拓市場(chǎng)樹行象”為思路,一方面以林西鎮(zhèn)社區(qū)為主攻方向,逐步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室擴(kuò)展,強(qiáng)化“林西縣醫(yī)院”特色品牌,加大品牌推廣力度,通過(guò)品牌戰(zhàn)略吸引廣大患者。另一方面以林西地區(qū)農(nóng)村醫(yī)療條件相對(duì)落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主攻方向,通過(guò)宣傳介紹醫(yī)院特色科室吸引廣大患者。
    (二)具體實(shí)施方案。
    1、根據(jù)“林西縣醫(yī)院”的醫(yī)療特色,以林西縣各社區(qū)為目標(biāo)地,逐步開發(fā)醫(yī)療市場(chǎng)。以宣傳專科、專病為切入點(diǎn),加大力度宣傳我院優(yōu)勢(shì)科室,同時(shí)帶動(dòng)其他科室的發(fā)展。通過(guò)舉辦健康講座、健康檢查、社區(qū)義診、廣場(chǎng)義診咨詢等多種活動(dòng)為渠道,加強(qiáng)對(duì)外宣傳、聯(lián)絡(luò),把醫(yī)療服務(wù)直接送到顧客身邊,進(jìn)而吸引更多的患者來(lái)醫(yī)院進(jìn)一步診治,擴(kuò)大醫(yī)療市場(chǎng)。
    2、把醫(yī)療市場(chǎng)的目光轉(zhuǎn)向農(nóng)村,直接與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室建立合作關(guān)系,以互惠互利為前提,增進(jìn)業(yè)務(wù)平臺(tái),實(shí)施資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),讓農(nóng)民在家門口享受到二級(jí)醫(yī)院診療水平,可間接加深對(duì)林西縣醫(yī)院品牌的認(rèn)知。
    3、建立完善的服務(wù)體系,種種服務(wù)活動(dòng)如同醫(yī)院的營(yíng)銷策略一樣,始終圍繞一個(gè)中心展開的,這個(gè)中心就是讓顧客滿意,真正體現(xiàn)“以病人為中心”,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范服務(wù)行為,改善服務(wù)態(tài)度。
    (1)醫(yī)院應(yīng)設(shè)立投訴接待處,負(fù)責(zé)接待處理病人的投訴,有效解決患者投訴的問(wèn)題,會(huì)對(duì)患者滿意度、忠誠(chéng)度、信任感產(chǎn)生最大影響,從而將轉(zhuǎn)變成醫(yī)院的信譽(yù)度和盈利。
    (2)提高差異化服務(wù)。為了吸引更多的顧客,應(yīng)為其提供一些區(qū)別于其他醫(yī)院的服務(wù),使他們的不同需求都得到相應(yīng)滿足,并超越他們需求的期望值,達(dá)到高度滿意,以差異取勝。如:保證醫(yī)院的醫(yī)療服務(wù)方便快捷,努力消除“三長(zhǎng)一短”(掛號(hào)收費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、候診時(shí)間長(zhǎng)、取藥時(shí)間長(zhǎng)、診療時(shí)間短)現(xiàn)象,方便廣大患者就醫(yī)。隨著社會(huì)的發(fā)展,文明程度不斷提高,人們對(duì)環(huán)境質(zhì)量的要求越來(lái)越高,維護(hù)好醫(yī)院醫(yī)療環(huán)境的衛(wèi)生,為患者提供舒適、整潔、溫馨、順暢的就醫(yī)空間,是醫(yī)院生存發(fā)展的需要;推行面帶微笑服務(wù),注重病人的感受,以稱呼全名或尊稱,而不是叫床號(hào)。這些親情化服務(wù)會(huì)讓患者體會(huì)到醫(yī)院的人文關(guān)懷,提高顧客滿意度。
    (3)建立“以病人為核心、以質(zhì)量為關(guān)鍵、以服務(wù)為重點(diǎn)、以營(yíng)銷為目的”的滿意度調(diào)查。定期對(duì)住院、門診病人進(jìn)行滿意度調(diào)查,收集全院出院患者信息做客戶電話回訪。將滿意度調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、公布,并提出改進(jìn)意見,不斷地提高醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療服務(wù)水平,擴(kuò)大醫(yī)院病人收容量,實(shí)現(xiàn)醫(yī)院持續(xù)健康發(fā)展。
    4、向亞健康市場(chǎng)進(jìn)軍。衛(wèi)生部組織資料報(bào)告:只有5%是健康的人,20%是有疾病需要治療的人,其中大部分75%的人都處于亞健康。隨著人們健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),人們通過(guò)體檢來(lái)了解自己身體狀況,做到預(yù)防為主,治療為輔。我院體檢中心以優(yōu)惠卡的形式從單一的針對(duì)單位職工體檢向社區(qū)、農(nóng)村發(fā)展,策劃推出系列體檢卡,卡上所有項(xiàng)目均按醫(yī)院規(guī)定價(jià)格給予一定的折扣優(yōu)惠。針對(duì)不同人群設(shè)置不同名稱、體檢內(nèi)容和價(jià)格,比如針對(duì)普通人群的常規(guī)體檢、針對(duì)老年人的保健體檢、針對(duì)女性健康體檢、針對(duì)工薪階層的健康體檢,體檢結(jié)果由資深醫(yī)生進(jìn)行解讀,并以書面形式寫出保健建議。如果發(fā)現(xiàn)體檢者有潛在病癥,醫(yī)院將指派專家或?qū)?漆t(yī)生幫助其制定個(gè)性化的保健與治療方案,來(lái)吸引龐大的社會(huì)群體,拓展醫(yī)院業(yè)務(wù),提高醫(yī)院經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益。
    5、有針對(duì)性地做一些宣傳。任何一個(gè)公司或者醫(yī)院要長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展,宣傳是不可缺少的。構(gòu)建媒體宣傳平臺(tái),與林西地區(qū)媒體建立好關(guān)系,采取媒體報(bào)道、宣傳欄、宣傳手冊(cè)、宣傳片等不同的宣傳方式,面向社會(huì)大力宣傳醫(yī)院特色??啤⑵放品?wù)、新技術(shù)、新項(xiàng)目、醫(yī)院名醫(yī)等。利用大型活動(dòng)及社會(huì)公益行為宣傳醫(yī)院,規(guī)范科室宣傳欄制作,引導(dǎo)患者方便就醫(yī),達(dá)到不斷塑造醫(yī)院良好社會(huì)形象,提升醫(yī)院核心競(jìng)爭(zhēng)力。
    食堂策劃方案篇六
    活動(dòng)名稱:
    活動(dòng)背景:。
    參與對(duì)象:
    xxx。
    活動(dòng)內(nèi)容:
    每個(gè)人都有一個(gè)名字,每個(gè)名字中都包含著父母對(duì)我們的殷切希望。每個(gè)名字都別有一番風(fēng)味,也可以從側(cè)面反應(yīng)一個(gè)人的性格和素養(yǎng)。一個(gè)好的名字會(huì)令他人印象深刻,從而贏得他人的好感,所以要想改變師生對(duì)學(xué)校食堂的固有印象,突出大眾和清真食堂自身的特色,為每個(gè)食堂賦予一個(gè)寓意深刻、富有內(nèi)涵的名字顯然是必要的。
    西北黃土之地,放眼遠(yuǎn)眺,遍地灰黃,一片蕭瑟落敗之景象。身居此種自然環(huán)境下,學(xué)生的心里自然會(huì)有一定落差,而食堂灰白的色調(diào)和千篇一律、毫無(wú)特色的裝修風(fēng)格使得學(xué)生從心理上對(duì)食堂難以產(chǎn)生好感;加之食堂人口流動(dòng)大,人群熙熙攘攘、噪聲嘈雜愈發(fā)降低了食堂在學(xué)生心中的滿意度。為改觀這一現(xiàn)狀,我們應(yīng)在食堂的裝修上下力度,盡量使用藍(lán)色、綠色等親近自然的顏色,并注重色調(diào)之間的協(xié)調(diào),以降低學(xué)生在視覺上因色差過(guò)大而造成的不適應(yīng)。
    每個(gè)文化都有自己的特色,既然有特色我們就應(yīng)該加以利用。大眾一食堂應(yīng)該盡量體現(xiàn)我中華主流文化特色,在裝修風(fēng)格上走中國(guó)風(fēng)路線。以歲寒三友:松、梅、竹為主圖,配以詩(shī)詞歌賦于其上,既在色彩上做到了鮮明和諧又體現(xiàn)了我國(guó)古老的文化底蘊(yùn),可謂一舉兩得。
    一個(gè)企業(yè)能夠立足的根本不是雄厚的財(cái)力,而是服務(wù)于人的態(tài)度。如果沒有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,即使企業(yè)基礎(chǔ)條件再好,也不會(huì)做大做強(qiáng),反而可能因此走到破產(chǎn)邊緣。故食堂應(yīng)將員工的服務(wù)態(tài)度列入員工發(fā)展評(píng)估之中,對(duì)服務(wù)態(tài)度好的員工進(jìn)行提拔或獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)服務(wù)態(tài)度差的員工進(jìn)行批評(píng)教育,使食堂與學(xué)生之間的關(guān)系更加親密融洽。
    活動(dòng)流程:
    1.為食堂起名字(可通過(guò)募集名字的方法使得全校學(xué)生都能參與其中);。
    2.實(shí)地考察,作出裝修設(shè)計(jì)方案;。
    3.購(gòu)買裝修材料;。
    4進(jìn)行裝修;。
    活動(dòng)預(yù)算:
    背膠:300元。
    人工費(fèi):1000元。
    總費(fèi)用:4800元。
    食堂策劃方案篇七
    秋至,火鍋類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來(lái)到,如何吸引淮安市場(chǎng)已經(jīng)成為重中之重!如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì),搶先發(fā)力,搶占市場(chǎng)份額,鞏固市場(chǎng)地位成為公司的頭等大事。如何掃除消費(fèi)者選購(gòu)“盲區(qū)”,必須組織一場(chǎng)以部分熱銷產(chǎn)品帶動(dòng)全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
    媒體造勢(shì)。
    為了讓促銷活動(dòng)更有影響力,效果更明顯,“借勢(shì)、造勢(shì)”成為了必要?!稉P(yáng)子晚報(bào)》是江蘇第一大報(bào),為全球報(bào)刊發(fā)行量百?gòu)?qiáng)企業(yè),其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號(hào)就命名為“全民熱起來(lái)”。重在借助揚(yáng)子晚報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的知名度和影響力。在活動(dòng)前兩周我們就開始在《揚(yáng)子晚報(bào)》投放整版“全民熱起來(lái)”硬廣,并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告,通過(guò)媒體先進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱,為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
    活動(dòng)安排。
    1、活動(dòng)時(shí)間為12月1日-12月31日。在品牌促銷讓利方面,12月是銷售的旺季,因此促銷成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周,每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷讓利,如:涮羊肉、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋等系列產(chǎn)品為一套系的促銷。這樣安排活動(dòng),使每周都有新內(nèi)容,給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺和心理沖擊,使活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)豐滿。
    2、周一到周五“吃就送”,以吃送搭贈(zèng)(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷售。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購(gòu)”,打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,搶拉客源的“超低特價(jià),超級(jí)好禮”。
    3、公益活動(dòng):本次促銷有附帶一個(gè)公益活動(dòng)――您的愛心?我的學(xué)業(yè),統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動(dòng)。義賣表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛心的同時(shí),很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
    響,是他們?cè)谛〉臅r(shí)候就被改品牌所包圍,培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度,使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。
    5、活動(dòng)期間還邀請(qǐng)淮安辦事處主任等一行來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)做講話,各大媒體記者也到現(xiàn)場(chǎng)采訪,淮安分公司老總親自演講,為活動(dòng)造勢(shì)!
    活動(dòng)執(zhí)行。
    一、部門協(xié)調(diào)。
    此次活動(dòng)牽涉到企劃、銷售、財(cái)務(wù)、推廣、儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)部門。
    1、事前責(zé)任明確。
    由于此次“全民熱起來(lái)”活動(dòng)涉及眾多部門,事先對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行了動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì),進(jìn)行了詳盡的分工,分工明確,責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤,對(duì)外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫、pop制作;推廣部負(fù)責(zé)促銷、導(dǎo)購(gòu)人員的培訓(xùn)、管理,商場(chǎng)堆頭布置、現(xiàn)場(chǎng)海報(bào)、pop管理,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理等;儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫(kù)存,確保及時(shí)補(bǔ)貨;銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。
    2、做好各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備。
    在“全民熱起來(lái)”活動(dòng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段,對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備,保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
    場(chǎng)地準(zhǔn)備:確定活動(dòng)場(chǎng)地,尤其使活動(dòng)期間戶外活動(dòng)的展示、搭臺(tái),必須提前做好。
    物料準(zhǔn)備:根據(jù)活動(dòng)的規(guī)模,提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料,如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動(dòng)單頁(yè)、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報(bào)、獎(jiǎng)品等。在活動(dòng)前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應(yīng)該在活動(dòng)前一天晚上做好,避免活動(dòng)當(dāng)天匆忙去做,更不要在活動(dòng)高峰期做,免得引起現(xiàn)場(chǎng)混亂,給活動(dòng)造成不便。
    人員準(zhǔn)備:確定活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員?;顒?dòng)期間,導(dǎo)購(gòu)、促銷人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位,再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位,整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價(jià)。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn),了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處,及時(shí)改善調(diào)整,并對(duì)促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。
    3、人員培訓(xùn)。
    “全民熱起來(lái)”人員培訓(xùn)分兩部分:第一部分為執(zhí)行成員活動(dòng)培訓(xùn);第二部分為促銷、導(dǎo)購(gòu)人員針對(duì)性銷售培訓(xùn)。
    (1)、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動(dòng)測(cè)劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn),以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場(chǎng)演示等方式,充分說(shuō)明方案內(nèi)容,讓每一個(gè)執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動(dòng)目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動(dòng)統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人,規(guī)定完成時(shí)間、檢核人,活動(dòng)前確保各項(xiàng)工作到位。
    (2)、導(dǎo)購(gòu)人員的針對(duì)性培訓(xùn)。
    導(dǎo)購(gòu)、促銷人員是整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的核心,其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽(yù),因此要對(duì)其做針對(duì)性比較強(qiáng)的銷售技巧培訓(xùn),讓導(dǎo)購(gòu)、促銷人員更深刻明確活動(dòng)目的和政策,掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)(推銷從顧客第一次拒絕開始,要保持積極愉快的心態(tài),推銷的技巧是積極主動(dòng))、推銷話術(shù)(消費(fèi)者異議回答話術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者)等的培訓(xùn)。
    活動(dòng)評(píng)估。
    經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)的開展,很好地宣傳了火鍋底料的影響力和在民眾中的美譽(yù)度,擴(kuò)大了市場(chǎng)占有份額,同時(shí)也提升了銷量,并拉動(dòng)了面類產(chǎn)品的銷量,總體來(lái)說(shuō)是比較成功的!
    食堂策劃方案篇八
    為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件精神,提升學(xué)生食堂精細(xì)化管理水平,按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的管理模式,推廣“6t”無(wú)視管理,實(shí)現(xiàn)食堂管理現(xiàn)代化,確保食品安全,改善服務(wù),保障師生員工的切身利益奠定堅(jiān)實(shí)的而基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)施學(xué)校食堂精細(xì)化管理,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生,學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性,堅(jiān)持為學(xué)服務(wù)。
    (一)健全管理機(jī)制,強(qiáng)化工作責(zé)任。
    鄭朝卿張會(huì)芹等,全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作,其具體職責(zé)是:
    校長(zhǎng):王回蘭全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
    分管副校長(zhǎng):楊丕儀
    1、具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
    2、制定食堂管理制度,審核師生進(jìn)餐食譜。
    3、負(fù)責(zé)食堂食品質(zhì)量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。
    4、食堂領(lǐng)班的聘請(qǐng)。
    總務(wù)主任:楊雙明
    1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。
    2、組織師生進(jìn)餐,抓進(jìn)餐服務(wù)質(zhì)量。
    3、負(fù)責(zé)組織食堂管理員及工人培訓(xùn)。
    4、審核食堂采購(gòu)。
    5、抓常規(guī)記錄,建立食堂管理檔案。
    6、負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)管理。
    定菜、驗(yàn)菜:鄭朝卿張會(huì)芹
    1、負(fù)責(zé)食定菜驗(yàn)菜工作。
    2、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
    3、負(fù)責(zé)食堂原材料的保管。
    4、驗(yàn)收登記采購(gòu)的原材料。
    3、發(fā)放原材料。
    4、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
    工人領(lǐng)班:鄭朝卿
    1、全面負(fù)責(zé)食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。
    2、組織生產(chǎn)隊(duì)伍,負(fù)責(zé)工人管理。
    (二)體現(xiàn)公益服務(wù),確定運(yùn)作模式。
    食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)和管理,不承包或變相承包給個(gè)人進(jìn)行盈利性經(jīng)營(yíng)。
    1、學(xué)校派人員全面管理,主要由分管食堂工作的副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、食堂采購(gòu)員全權(quán)負(fù)責(zé)。
    2、食堂采購(gòu)員和保管員由學(xué)校派遣,全面代表學(xué)校履行采購(gòu)和保管職責(zé)。學(xué)校每月定期盤庫(kù)。
    3、為確保生產(chǎn)質(zhì)量,學(xué)校對(duì)生產(chǎn)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定:所有工作人員必須身體健康,持證上崗。
    4、工人必須明確自己的職責(zé),嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn),做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品打給學(xué)生,學(xué)生進(jìn)餐完畢,并對(duì)餐具消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。
    (三)規(guī)范設(shè)施事務(wù),實(shí)行精細(xì)管理。
    1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室
    學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、消毒柜、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、餐廳等功能室。基礎(chǔ)設(shè)施要達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn):
    (1)粗加工間
    食品粗加工應(yīng)該有固定的場(chǎng)所,有基本的防塵防蠅設(shè)施,并配
    備貨架或放置食物的貨櫥,與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成,地面及排水溝有一定坡度,下水道通暢,便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩,以防鼠類侵入。食品粗加工應(yīng)有足夠供水,所供水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。粗加工場(chǎng)所應(yīng)有三個(gè)以上水池,做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的`水池分開。
    (2)切配間
    切配間應(yīng)有專間,地面要用不透水材料鋪砌,并有一定坡度,便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚,并無(wú)污跡和食物殘?jiān)?;墻壁、鐵皮天花板的油漆無(wú)脫落、無(wú)霉斑;室內(nèi)設(shè)有洗手池,下水道通暢,有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶),加工下來(lái)的廢棄物及時(shí)倒入箱內(nèi),并當(dāng)日清除。配菜結(jié)束,應(yīng)及時(shí)做好沖洗,清洗等清潔工作,以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
    (3)烹調(diào)間
    加工場(chǎng)所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌,但不應(yīng)太光滑。
    做到無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)食物殘?jiān)?、排氣罩不滴油,工作結(jié)束做好地面、灶臺(tái)、操作臺(tái)和工用具的清洗、洗刷,保持加工場(chǎng)所清潔。
    食堂策劃方案篇九
    1、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全:圍繞學(xué)生集體用餐食品安全,按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求,主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。
    2、學(xué)校飲用水衛(wèi)生:學(xué)校切實(shí)解決學(xué)生在校飲水問(wèn)題,提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對(duì)自備水源、供水設(shè)施及管道的防護(hù)和管理,落實(shí)清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測(cè)合格后,方可作為供水水源。
    學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查,每月至少一次。
    治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終,確保整治取得實(shí)效。
    (二)建立長(zhǎng)效機(jī)制,鞏固檢查效果。學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合,要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求,努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校食堂,充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用,不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施,使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。
    (三)開展教育培訓(xùn),提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn),認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任,建立健全各項(xiàng)管理制度,確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
    (四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo),嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定,將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn),采取措施,排查隱患,積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的`案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。
    (五)做好檢查總結(jié),及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)學(xué)校檢查一次以上。
    食堂策劃方案篇十
    為保證師生能吃上經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、可口的飯菜,充分體現(xiàn)公平、公開、公正的競(jìng)爭(zhēng)原則,根據(jù)相關(guān)文件精神,學(xué)校決定與有資質(zhì),有相關(guān)工作業(yè)績(jī)的飲食服務(wù)公司洽談學(xué)校本部、分部食堂托管經(jīng)營(yíng)的事宜,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)說(shuō)明如下:
    由飲食服務(wù)公司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到學(xué)校進(jìn)行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng),為學(xué)校師生員工提供優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)。由飲食服務(wù)公司每月按食堂營(yíng)業(yè)收入的固定百分比向?qū)W校上交管理費(fèi)、餐具折舊費(fèi)。托管經(jīng)營(yíng)時(shí)間原則上為一年一簽。x年x月x日到x月x日補(bǔ)課期間為餐飲服務(wù)公司托管經(jīng)營(yíng)食堂的試用期。在試用期內(nèi),師生對(duì)食堂食品、衛(wèi)生大部分滿意,學(xué)校方能與餐飲服務(wù)公司簽訂正式食堂托管經(jīng)營(yíng)合同。一年后,如師生對(duì)食堂食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生的測(cè)評(píng)達(dá)到較高滿意度,(由學(xué)校與餐飲服務(wù)公司一起對(duì)師生進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)),學(xué)??膳c餐飲服務(wù)公司簽訂3年合同。
    由學(xué)校組織教師代表與有意向托管經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂的飲食服務(wù)公司一對(duì)一洽談托管經(jīng)營(yíng)事宜。
    1、飲食服務(wù)公司托管經(jīng)營(yíng)其他學(xué)校食堂的成功經(jīng)驗(yàn)。
    2、飲食服務(wù)公司如托管經(jīng)營(yíng)我校食堂的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式和增加花色品種和提高飯菜質(zhì)量的具體做法。
    3、飲食服務(wù)公司對(duì)食品原輔料進(jìn)貨渠道的把關(guān)控制。
    4、飲食服務(wù)公司的托管經(jīng)營(yíng)我校食堂每月交納的管理費(fèi)、折舊費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及交納方式。(食堂營(yíng)業(yè)收入的固定百分比)。
    5、飲食服務(wù)公司供餐標(biāo)準(zhǔn)
    (1)飲食服務(wù)公司的托管經(jīng)營(yíng)我校食堂一日三餐的花色品種、大眾套餐(一葷一素、一葷兩素、兩葷兩素)的售賣給價(jià)格。
    (2)早餐主食品種不少于4樣,中餐及晚餐主菜副菜品種不少于16樣,三天內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(中餐及晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為滿足不同消費(fèi)群體的要求,在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒、特色菜、面食共師生自由選擇。
    (3)飲食服務(wù)公司要本著服務(wù)教育、薄利多銷的經(jīng)營(yíng)原則,其毛利不得高于20%。餐飲服務(wù)公司要闡述其具體的經(jīng)營(yíng)成本控制措施。
    x年x月x日上午8:30開始,學(xué)校二樓會(huì)議室
    法人授權(quán)的委派書及法人和受派人的身份證復(fù)印件。
    (一)飲食服務(wù)公司
    1、餐飲服務(wù)公司須遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生安全法》、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等相關(guān)法律,在法律允許許可的范圍內(nèi)自主經(jīng)營(yíng)。
    2、飲食服務(wù)公司須按學(xué)校規(guī)定的作息制度按時(shí)做好供餐工作,遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐,所經(jīng)營(yíng)的品種不得與學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)的品種相同。
    2、飲食服務(wù)公司須每月向甲方提供“成本核算經(jīng)營(yíng)表,每周一上午向?qū)W校員工公布本周每日食譜,認(rèn)真執(zhí)行合同約定的供餐售賣標(biāo)準(zhǔn)、份量,提高飯菜質(zhì)量,做到可口、衛(wèi)生、花色品種豐富。
    3、做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每餐專人消毒,并認(rèn)真做好消毒登記;廚房工作人員均持健康證、穿整潔工作服上崗,并遵守學(xué)校一切規(guī)定。
    4、蔬菜、肉類、油類等食品的進(jìn)貨渠道要公開張貼,要獲得食藥局監(jiān)認(rèn)。
    5、飲食服務(wù)公司提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮、留洋。如售賣的食品不清潔或變質(zhì)、過(guò)期,累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次解除合同。如造成嚴(yán)重后果須承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
    6、餐飲服務(wù)公司設(shè)專人代表與學(xué)校協(xié)調(diào)生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改進(jìn)。
    7、配合學(xué)校作好與食堂、衛(wèi)生等相關(guān)的迎檢工作。
    8、飲食服務(wù)公司在托管食堂期間要做好所聘用員工的安全教育,其人員發(fā)生的任何意外事故均由公司自行負(fù)責(zé)。
    (二)學(xué)校
    1、學(xué)校需為飲食服務(wù)公司提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿。
    2、學(xué)校管理人員可進(jìn)入食堂并對(duì)廚房采購(gòu)、食品原輔料、所售賣食品、餐具消毒及廚房就餐衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,提出整改意見,飲食服務(wù)公司必須馬上予以整改。
    食堂策劃方案篇十一
    為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例,結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,特制訂食堂工作方案如下:
    一、要繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
    二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
    三、嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān),已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品,堅(jiān)決不進(jìn)入食堂,以防食物中毒。
    四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,炊具做到一日一消毒,食品生熟分開,預(yù)防傳染病發(fā)生。
    五、食品要保持清潔衛(wèi)生,夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作,冬季要做好保溫工作。
    六、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量,供應(yīng)及時(shí),少采勤購(gòu),搞好價(jià)格成本核算。
    七、正確處理工作人員之間的關(guān)系,要友好協(xié)作。
    八、工作期間工作人員要穿戴好工作服,不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā),不留過(guò)長(zhǎng)指甲,不帶首飾。食堂餐具、地面、庫(kù)房要保證整潔,始終保持清潔衛(wèi)生有序。
    食堂策劃方案篇十二
    服務(wù)范圍:機(jī)關(guān)單位食堂、事業(yè)單位食堂、行政機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳。
    機(jī)關(guān)單位食堂一般為非經(jīng)營(yíng)性、福利型的食堂,它的運(yùn)營(yíng)涉及到單位工作人員的切身利益和后勤經(jīng)費(fèi)的控制及帳務(wù)處理,是后勤工作重點(diǎn)、難點(diǎn)之一。為減輕單位后勤負(fù)擔(dān),規(guī)避食堂用人風(fēng)險(xiǎn),提高用餐服務(wù)質(zhì)量,單位食堂運(yùn)營(yíng)通常采取對(duì)外托管形式。現(xiàn)在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。
    全托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤(rùn)定額包干,飲食制作由托管單位靈活安排,使用的原材料由托管單位采購(gòu)。人員工資、福利由發(fā)包單位負(fù)責(zé),食堂日常支出的費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)定期劃撥,定期接受審查、審核。此模式比較適合未設(shè)食堂專管理機(jī)構(gòu)人員的,且用餐人數(shù)50人以下的單位,它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本控制,便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來(lái),但不便于飲食質(zhì)量的控制。
    半托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤(rùn)定額包干(一般按人員的工資額的20%提取)。人員工資、福利、考核、飲食原材料費(fèi)用及采購(gòu)由發(fā)包單位負(fù)責(zé),日常飲食按供應(yīng)的原材料制作。
    此模式對(duì)設(shè)有食堂專門管理機(jī)構(gòu)/人員的,且用餐人數(shù)50-80人的單位比較適合,它有利于食堂財(cái)務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障,但不便食堂成本控制,比較容易造成浪費(fèi)。
    飯?zhí)贸邪J绞程谜w承包,承包單位自主運(yùn)營(yíng)和管理,發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補(bǔ)費(fèi)用,單位免費(fèi)提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備,有條件者并提供廚房員工宿舍,免費(fèi)提供水、電、燃料費(fèi)用。其他食堂費(fèi)用均從飲食銷售中盈取,飲食價(jià)格參照市場(chǎng)價(jià)格適當(dāng)折扣。
    此模式比較適合就餐人數(shù)100以上,且就餐人數(shù)比較穩(wěn)定的單位,它有利于徹底減輕發(fā)包單位的后勤負(fù)擔(dān),但不利于飲食質(zhì)量的保障。
    單位食堂菜譜推薦。
    一)周一。
    1、早餐:豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1個(gè)。
    2、午餐:宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭。
    3、晚餐:清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭。
    二)周二。
    1、早餐:甜牛奶、面包、果醬。
    2、中餐:米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜。
    3、晚餐:白切豬肉、油燜茄子。
    三)周三。
    1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
    2、中餐:米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
    3、晚餐:米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
    四)周四。
    1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
    2、中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
    3、晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
    五)周五。
    1、早餐:粥、肉松、糖包、什錦醬菜。
    2、中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
    3、晚餐:米飯、黃魚、炒四季豆。
    1、單位人員整體人數(shù)少,食堂規(guī)模小,肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,肉類、蔬菜類食品零買價(jià)格相對(duì)偏高。
    2、單位一般是靈活自由就餐政策,又加之在市中心離家近,不會(huì)像工廠那樣強(qiáng)制員工定點(diǎn)就餐,這樣會(huì)導(dǎo)致用餐預(yù)約制度落實(shí)不到位,導(dǎo)致按標(biāo)準(zhǔn)制作餐飲比較困難,食堂實(shí)際用餐人次相對(duì)不穩(wěn)定,會(huì)偏少,質(zhì)量及數(shù)量供應(yīng)均會(huì)受到一定的影響,有時(shí)給食堂造成一些浪費(fèi),致使食品攤派原材料成本較高。
    3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,零買無(wú)法索取正規(guī)發(fā)票,致使食堂消費(fèi)帳務(wù)處理困難。
    解決方案。
    1、鑒于食堂實(shí)際用餐人次少,食品原材料攤派成本較高,食堂經(jīng)費(fèi)建議按單位工作總?cè)藬?shù)和標(biāo)準(zhǔn)整體計(jì)提劃撥,由托管單位建帳代管,定期按程序接受審查、審核。
    2、鑒于食堂用餐人數(shù)不穩(wěn)定,菜肴、營(yíng)養(yǎng)配餐比較困難,日常食品原材料采購(gòu)建議采取靈活方式安排,但整體費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
    3、鑒于食堂日常使用原材料無(wú)正規(guī)票據(jù),白條較多。為規(guī)范財(cái)務(wù)管理,方便帳務(wù)處理。食堂日常開支的費(fèi)用建議定期按標(biāo)準(zhǔn)從代管經(jīng)費(fèi)結(jié)算核帳,發(fā)票由托管單位出具。經(jīng)費(fèi)節(jié)余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。
    4、為規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的管理,建議制定食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支管理辦法,明確經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序。
    食堂策劃方案篇十三
    隨著社會(huì)的發(fā)展,衛(wèi)生安全越來(lái)越受人們的關(guān)注。學(xué)生是祖國(guó)新鮮的血液,學(xué)生的健康安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。所以學(xué)校食堂衛(wèi)生安全成為大家所關(guān)注的'焦點(diǎn)。
    二、活動(dòng)目的。
    給廣大師生提供了解食堂的機(jī)會(huì),讓大家監(jiān)督食堂的工作,對(duì)食堂放心,推動(dòng)食堂建設(shè)。
    三、活動(dòng)地點(diǎn)。
    老食堂一、二樓。
    四、主辦單位。
    湖南城市學(xué)院學(xué)生權(quán)益維護(hù)部伙管會(huì)。
    五、活動(dòng)對(duì)象。
    湖南城市學(xué)院所有師生。
    六、報(bào)名方式。
    將自己所在院系、學(xué)號(hào)、姓名、聯(lián)系方式寫好交到新食堂五樓維權(quán)部文件夾里。
    七、具體安排。
    1.由伙管會(huì)成員帶領(lǐng)參觀食堂各個(gè)角落;
    2.參觀人員可拿餐盤到食堂免費(fèi)試吃一些食品;
    3.參觀人員在活動(dòng)結(jié)束后反饋一些意見,并提出一些對(duì)食堂的建議。
    八、注意事項(xiàng)。
    1.參觀食堂時(shí),參觀人員不得嚼檳榔、不得抽煙。
    2.不得大喊大叫,影響食堂工作人員工作。
    3.不得隨意觸摸食堂的工作機(jī)器參觀食堂活動(dòng)策劃書此活動(dòng)最終解釋權(quán)歸湖南城市學(xué)院伙管會(huì)所有。
    湖南城市學(xué)院伙管會(huì)。
    食堂策劃方案篇十四
    “鈴鈴鈴……”
    第四節(jié)課的下課鈴響了,同學(xué)們像往常一樣,一窩蜂似的涌出教室,似乎立即脫掉了課堂上斯文的外衣,換上輕便的武功服,都以最快速度爭(zhēng)先恐后地往食堂沖去,目的只有一個(gè)——占領(lǐng)最有利的位置,盡快慰勞正在咕咕叫喚的肚子。
    只一會(huì)兒的功夫,本來(lái)安安靜靜的食堂就變得熱鬧起來(lái)了,仿佛金庸筆下的武林圣地——華山。你看,這里已擠滿了各路武林豪杰,他們正在運(yùn)功——喘氣,以恢復(fù)自己的內(nèi)力。看來(lái)剛才的輕功比試也頗為激烈,一定耗費(fèi)了他們不少的內(nèi)力了。
    正當(dāng)各路豪杰暗暗慶幸自己已占據(jù)了滿意的有利位置的時(shí)候,食堂門口突然出現(xiàn)了幾條大漢,他們背光而來(lái),看不清臉面,只黑黑的一團(tuán),風(fēng)兒吹起他們的冬裝外套,恰如斗蓬飄起,真有點(diǎn)大俠的味道。
    莫非他們就是傳說(shuō)中的東邪西毒南帝北丐?!
    人群出現(xiàn)了一陣騷動(dòng)。
    一場(chǎng)大戰(zhàn)——食堂“論劍”,一觸即發(fā)。
    只見那東邪先發(fā)制人,他使出輕功水上飄,腳趾一點(diǎn)地,閃過(guò)了裁判——紀(jì)檢員,一臉陰邪地插進(jìn)了一支隊(duì)伍中,接著冷眼望了望他身后剛出道的同門師兄弟,得意地笑了笑,便轉(zhuǎn)過(guò)頭去,專心地物色著將要到口的美味。
    西毒見狀,也不甘示弱,他看似漫不經(jīng)心地緩慢踱步,實(shí)則兩只賊眼四處滴溜,趁裁判一不注意,便以迅雷不及掩耳之勢(shì)走到正在專心排隊(duì)的一個(gè)人身邊,迅速遞出飯卡,接著兩手插向褲兜,嘻皮笑臉地走開了。
    南帝對(duì)著北丐笑了笑,使出輕功,蜻蜓點(diǎn)水似的徑直來(lái)到隊(duì)伍最前頭,到了領(lǐng)飯的窗口邊,極其自然地假裝拿起一個(gè)勺子,還沒等紀(jì)檢員反應(yīng)過(guò)來(lái),他已如閃電一般閃入了隊(duì)伍中,像是隱了形。各路豪杰只好干瞪眼,嘴吧也張成了“0”型,只能驚嘆南帝的“功夫了得”了。
    食堂“論劍”還在繼續(xù),而且每天都在食堂里上演著。各路豪杰都在加緊修練功力,以便在下一日的爭(zhēng)霸賽中出人頭地。
    江湖爭(zhēng)霸愈演愈烈,而我們期待食堂“論劍”每次都能公平的進(jìn)行。
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    食堂策劃方案篇十五
    一、活動(dòng)名稱:
    xx年度“我最喜愛的食堂窗口”評(píng)選活動(dòng)。
    二、活動(dòng)宗旨:
    通過(guò)這次活動(dòng),支持和鼓勵(lì)食堂師傅和工作人員的工作,并調(diào)動(dòng)工作人員的積極性,提高學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,保障學(xué)生權(quán)益,塑造良好的校園飲食文化,促進(jìn)節(jié)約型和諧型校園的推進(jìn)和發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)后勤服務(wù)集團(tuán)與同學(xué)之間的聯(lián)系,從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務(wù),使在校師生有一個(gè)健康、文明的就餐的環(huán)境,共造農(nóng)大和諧校園。
    三、活動(dòng)背景:
    目前,學(xué)校食堂存在飯菜質(zhì)量低、餐具不衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度差等問(wèn)題,同學(xué)們對(duì)此反應(yīng)較為強(qiáng)烈。食堂餐飲的服務(wù)水平直接關(guān)系到同學(xué)們的切身利益,為了更利于同學(xué)們健康生活、完成學(xué)習(xí)任務(wù),希望食堂工作人員做好本職工作,為同學(xué)們提供貼心服務(wù),也希望同學(xué)們對(duì)工作人員懷有一顆感恩的心。
    四、主辦方:
    河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
    五、時(shí)間、地點(diǎn):
    時(shí)間:xx年十月中下旬。
    活動(dòng)地點(diǎn):一餐二餐,回餐內(nèi)部以及一餐小廣場(chǎng)。
    六、活動(dòng)評(píng)選對(duì)象:
    一餐二餐還有回餐所有編制在內(nèi)的食堂窗口和食堂師傅。
    七、活動(dòng)參與對(duì)象:
    我校全體在校師生。
    八、活動(dòng)內(nèi)容策劃:
    具體活動(dòng)細(xì)則安排如下:
    a、將人員進(jìn)行分為兩大組一小組,一大組負(fù)責(zé)一餐食堂,另一大組負(fù)責(zé)二餐食堂,小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)回餐。每組一個(gè)負(fù)責(zé)人。大組再分為兩個(gè)小組,1號(hào)組負(fù)責(zé)一樓2號(hào)負(fù)責(zé)二樓。進(jìn)行對(duì)各個(gè)窗口的統(tǒng)計(jì)編號(hào)。
    b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號(hào)、窗口前的合影、以及他們所做的食物(面或米飯),做成展板形式宣傳一周。
    c、評(píng)選階段細(xì)則:
    一、宣傳:
    1.在一餐小廣場(chǎng)放展板,在食堂門口放宣傳板,在放筷子那貼宣傳單。
    2.請(qǐng)校廣播站做相關(guān)宣傳,在新浪微博注意相關(guān)宣傳。
    3.組織全校學(xué)生投票同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳。
    二、活動(dòng)具體流程:
    1組織本部人員對(duì)食堂窗口進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào),此編號(hào)為最終活動(dòng)編號(hào),投票人員將根據(jù)師傅的編號(hào)進(jìn)行投票。
    2在每個(gè)窗口設(shè)置標(biāo)語(yǔ),進(jìn)行宣傳,讓更多的同學(xué)了解并關(guān)注這項(xiàng)活動(dòng)。
    3周一周二兩天進(jìn)行食堂窗口調(diào)查,做出十張食堂窗口名稱表,以備現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷記名投票使用。
    4與調(diào)研部協(xié)商作出一份關(guān)于食堂窗口的調(diào)查問(wèn)卷,周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設(shè)立投票箱,同時(shí)做現(xiàn)場(chǎng)宣傳,號(hào)召?gòu)V大師生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投票并做調(diào)查問(wèn)卷,對(duì)食堂提出相關(guān)建議。
    5活動(dòng)結(jié)束之后,總結(jié)調(diào)查問(wèn)卷,并頒發(fā)錦旗,公布結(jié)果。
    6通知各院學(xué)生會(huì)相關(guān)人員前來(lái)開會(huì),告知相關(guān)事宜,并讓各院推選出一名伙食管理委員會(huì)成員參與投票。
    7現(xiàn)場(chǎng)投票活動(dòng)持續(xù)三天,投票箱進(jìn)行密封處理,由權(quán)益部和生活部帶回進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理。
    8食堂管理委員會(huì)成員對(duì)食堂窗口進(jìn)行檢查并投票。
    9由權(quán)益部和生活部進(jìn)行票數(shù)統(tǒng)計(jì)最后按照70%投票,30%其他標(biāo)準(zhǔn)(同學(xué)們交回來(lái)的調(diào)查表)的要求評(píng)選出前20強(qiáng),并做宣傳板對(duì)其宣傳。
    10之后進(jìn)行為期三天的觀察:分派多媒體信息部和生活部的人員對(duì)參賽食堂窗口進(jìn)行實(shí)地考證,在各個(gè)窗口服務(wù)過(guò)程中拍照,對(duì)購(gòu)餐學(xué)生進(jìn)行采訪等。
    最終根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果40%,后期觀察30%,調(diào)查問(wèn)卷20%,及綜合比較10%對(duì)各個(gè)窗口進(jìn)行總評(píng)。
    九、獎(jiǎng)設(shè)設(shè)置:
    1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)1名,三等獎(jiǎng)1名,最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè),并頒發(fā)錦旗。
    2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式,邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書和錦旗,具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排,并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂師傅(窗口)進(jìn)行后期的宣傳,在窗口上貼出標(biāo)志,懸掛錦旗。
    三、頒獎(jiǎng):
    1、根據(jù)所有調(diào)查最終憑選出一食堂一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)1名,三等獎(jiǎng)1名,健康窗口獎(jiǎng)1個(gè),最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè),共5名獎(jiǎng)項(xiàng);二食堂一等獎(jiǎng)1名,二等獎(jiǎng)1名,三等獎(jiǎng)3名(面食、米飯、其他),健康窗口獎(jiǎng)1個(gè),最佳服務(wù)獎(jiǎng)1個(gè)。
    2、進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式,邀請(qǐng)部分領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)頒發(fā)證書和錦旗,具體的現(xiàn)場(chǎng)布置、場(chǎng)地設(shè)計(jì)由宣傳部進(jìn)行安排,并對(duì)獲獎(jiǎng)的食堂窗口進(jìn)行后期的宣傳,在窗口上貼出標(biāo)志,懸掛錦旗。
    河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校學(xué)生會(huì)。
    xx年10月9日。
    食堂策劃方案篇十六
    引言:一個(gè)良好的衛(wèi)生節(jié)儉習(xí)慣能體現(xiàn)出一個(gè)人的品德特點(diǎn),也是營(yíng)造一個(gè)溫馨環(huán)境的必要條件,為了營(yíng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境,也給同學(xué)們一個(gè)培植良好習(xí)慣的時(shí)機(jī),院生活部將一個(gè)”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的運(yùn)動(dòng)。介紹如下:
    一、運(yùn)動(dòng)目標(biāo)。
    1。為同學(xué)們創(chuàng)立一個(gè)建立“大學(xué)內(nèi)練素質(zhì),外素形象”的平臺(tái),也為我們的生活增長(zhǎng)一份綠色,減少一份資源浪費(fèi)。
    2。為10屆生活部成員供給了一個(gè)動(dòng)手動(dòng)腦的時(shí)機(jī),讓他們?cè)谶\(yùn)動(dòng)中磨煉自己,展現(xiàn)自己,觀察他們對(duì)事情的積極性。
    二、運(yùn)動(dòng)宗旨。
    1。提倡節(jié)儉糧食,爭(zhēng)做文明大學(xué)生。
    2。帶動(dòng)部門成員的積極性,增進(jìn)部門成員的情緒。
    三、運(yùn)動(dòng)地點(diǎn):食堂一樓。
    四、運(yùn)動(dòng)舉辦方:院生活部。
    五、參加運(yùn)動(dòng)人員:院生活部整個(gè)新成員。
    六、運(yùn)動(dòng)光陰:9月20日。
    七、為運(yùn)動(dòng)做的籌辦:
    1。制作出各式各樣的小卡片。
    2。羅列出節(jié)糧的標(biāo)語(yǔ)。
    3。分配部門成員的'工作,負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上。
    八、運(yùn)動(dòng)負(fù)責(zé)人:院生活部。
    雖然只是一次小小的運(yùn)動(dòng),盼望能為同學(xué)們營(yíng)造精巧優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn),我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴,同時(shí)也盼望這次運(yùn)動(dòng)能夠引起同學(xué)們的器重,節(jié)儉糧食,節(jié)儉資源,創(chuàng)立精巧校園,爭(zhēng)做文明大學(xué)生!
    院生活部。
    20xx—9—15。
    食堂策劃方案篇十七
    我校的食堂是師生就餐和休息的重要場(chǎng)所,同時(shí)也是為全校師生生活提供各種便利的地方,他們的發(fā)展關(guān)系著全校師生的健康和利益,隨著師生們對(duì)生活環(huán)境要求的不斷提高。而要作為優(yōu)秀的食堂及師生們滿意的食堂,他所要提供的不僅僅是物美價(jià)廉的優(yōu)秀產(chǎn)品,而是口感鮮美的佳肴。這樣才會(huì)給全校師生帶來(lái)愉悅的生活環(huán)境。在當(dāng)前的情況下,積極的建設(shè)一個(gè)和諧食堂環(huán)境和良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境顯得尤為重要。
    二.活動(dòng)目的。
    為了增進(jìn)全校師生對(duì)我校食堂的關(guān)注以及對(duì)學(xué)生會(huì)的了解,加強(qiáng)師生與食堂的互動(dòng)與交流;同時(shí)為了切身了解學(xué)生的想法和需求,傾聽大家對(duì)于檔口的意見和建議,也為了提高食堂的質(zhì)量以及服務(wù)水平,以更好的質(zhì)量服務(wù)廣大師生,充分的體現(xiàn)我校以“學(xué)生”為本,為學(xué)生提供健康美味的菜肴。由此開展這次優(yōu)秀食堂的評(píng)選活動(dòng)。通過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)為平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)評(píng)選方式展開本次評(píng)選活動(dòng),相信食堂的良好形象會(huì)呈現(xiàn)在全校師生的面前。
    三.活動(dòng)意義。
    豐富全校師生的校園文化,加強(qiáng)大家對(duì)后勤部門的交流,提高。
    廣大師生對(duì)食堂的關(guān)注度,了解食堂,提高校園文化層次,使食堂在大家的建議中不斷使自身升華,從而使師生擁有更加優(yōu)良的校園生活環(huán)境。
    四、活動(dòng)主題。
    我心目中的最美佳肴。
    五、活動(dòng)宗旨。
    體現(xiàn)以學(xué)生為本,服務(wù)學(xué)生的宗旨,也體現(xiàn)學(xué)生會(huì)“全心全意為同學(xué)服務(wù)”的宗旨,充分的體現(xiàn)了“魅力工大,最美食堂”。
    六、大賽原則。
    本次比賽注重公平、公正、公開。力求把食堂最美的一面展現(xiàn)在大家面前。
    七、活動(dòng)對(duì)象。
    我校全體師生及后勤工作人員。
    八、活動(dòng)時(shí)間。
    20xx年4月上旬至5月中旬。
    九、活動(dòng)地點(diǎn)。
    南村大屏幕前、紅柳廣場(chǎng)。
    十、評(píng)選方式。
    大眾點(diǎn)評(píng)自帶評(píng)定級(jí)別減少了人力統(tǒng)計(jì)的勞動(dòng)量,即通過(guò)客戶端查看商家好評(píng)最多,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)選出最受學(xué)生喜歡的菜肴。
    最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)則在參與評(píng)選人中產(chǎn)生,在評(píng)選中貢獻(xiàn)值最高的三名分別獲一二三等獎(jiǎng),獎(jiǎng)品為現(xiàn)金300、200、100元。注:
    十一、贊助提供方式:
    1、前期準(zhǔn)備。
    (1)宣傳。
    a、以海報(bào)、宣傳單、條幅進(jìn)行宣傳、制作活動(dòng)宣傳視頻并在南北大屏幕進(jìn)行宣傳。。
    b、在校微信平臺(tái)及院微信平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。
    c、在朋友圈和好友動(dòng)態(tài)進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)內(nèi)容宣傳。
    (2)溝通協(xié)商:通過(guò)校學(xué)生會(huì)與后勤管理部門進(jìn)行溝通與協(xié)商,就活動(dòng)的相關(guān)事宜爭(zhēng)取后勤方面的大力支持。
    (3)在南北村大屏幕下置辦活動(dòng)桌、準(zhǔn)備網(wǎng)線、電腦、提供wifi熱點(diǎn),所有部員將軟件提前下載到自己的手機(jī)利用qq面對(duì)面發(fā)送給參與者。
    (4)制作宣傳板。(內(nèi)容:活動(dòng)目的及參與方式)。
    (5)制作衣貼。(“有本事你掃我啊”)。
    (6)提前準(zhǔn)備帳篷、桌布、抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券。
    2、宣傳活動(dòng)流程。
    a、通過(guò)校學(xué)生會(huì)給各學(xué)院下發(fā)通知,使用大眾點(diǎn)評(píng)軟件為我最喜愛的菜肴投票,各學(xué)院按一定比例要求本學(xué)院參與評(píng)選人數(shù),再由各班長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)各班參與評(píng)選學(xué)生的姓名、學(xué)號(hào)、聯(lián)系方式以及團(tuán)購(gòu)券,最后由各院負(fù)責(zé)人反饋給本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人。
    b、活動(dòng)期間由生活部部員在南村大屏幕前設(shè)攤位供路過(guò)學(xué)生參與評(píng)選。
    c、活動(dòng)宣傳后期(達(dá)到一定推廣面以后)可以撤除報(bào)名點(diǎn)實(shí)行短信或網(wǎng)絡(luò)報(bào)名,直至活動(dòng)評(píng)選結(jié)果統(tǒng)計(jì)前。
    *活動(dòng)參與方式:為方便數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),本次活動(dòng)盡可能發(fā)掘大眾點(diǎn)評(píng)的新用戶。在報(bào)名處掃描二維碼(見附件)或自行下載大眾點(diǎn)評(píng)客戶端,然后用客戶端掃描二維碼2(見附件)支付0.01元成為大眾點(diǎn)評(píng)“真實(shí)存在”用戶,登記個(gè)人信息后即可參與活動(dòng)。
    (1)活動(dòng)參與者可根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)操作指南自由點(diǎn)評(píng)、添加自己喜歡的商戶,此過(guò)程不受約束,但要保證真實(shí)誠(chéng)信,點(diǎn)評(píng)產(chǎn)生的選舉與被選舉數(shù)據(jù)將被將被記入評(píng)選數(shù)據(jù)庫(kù)。
    (2)活動(dòng)結(jié)尾舉行頒獎(jiǎng)典禮,融入部分文藝表演,地點(diǎn)(紅柳廣場(chǎng))頒發(fā)最美菜肴獎(jiǎng)(3商家)和最優(yōu)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)(3學(xué)生)活動(dòng)圓滿結(jié)束。
    食堂策劃方案篇十八
    第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
    二、活動(dòng)目標(biāo)。
    促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通,促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂飯菜的漲價(jià)的意見和看法,讓廣大同學(xué)了解食堂,拉近食堂和同學(xué)間的距離,方便雙方的交流,最終達(dá)到雙方相互了解,相互支持的.目的。
    三、時(shí)間:20xx年4月。
    地點(diǎn):規(guī)模:晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人,排球賽約80人。
    四、活動(dòng)策劃:
    聯(lián)誼晚會(huì)。
    一、參加人員:
    1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委,團(tuán)委老師),食堂后勤集團(tuán)主任,學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
    2、表演單位:學(xué)生會(huì),食堂的才藝員工等。
    3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部,各院系學(xué)生等。
    4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
    5、主辦單位:食堂后勤集團(tuán),學(xué)生會(huì)。
    二、基本活動(dòng)程序。
    1、前期宣傳期。
    (1)4月初,學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函,借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開宣傳。
    (2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳,力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
    (3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:
    a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
    b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
    c、懸掛宣傳條幅。
    d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
    e、以“我與食堂,共同發(fā)展”簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
    (1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
    a、“我與食堂,共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
    b、主持人的確定,臺(tái)詞、服裝。
    c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
    d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
    e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
    f、相關(guān)攝相,拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
    (2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
    a、晚會(huì)背景的布置。
    b、嘉賓席布置:桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
    c、觀眾席的布置:入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
    d、音響的搬運(yùn)和擺放。
    e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
    3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排):4月15日。
    (1)14:00至17:00晚會(huì)節(jié)目彩排。
    (2)17:00至17:30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
    (3)17:30至18:30就餐。
    (4)18:45至19:00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
    (6)19:30至22:00晚會(huì)正式開始,節(jié)目程序:
    a、介紹來(lái)賓。
    b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
    c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
    d、精彩文藝節(jié)目,知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見報(bào)幕單及附錄)。
    e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
    f、晚會(huì)閉幕。
    三、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
    (1)水果類。
    a、香蕉:3.50元/公斤*10公斤=35元。
    b、橙子:4.00元/公斤*10公斤=40元。
    c、橘子:4.00元/公斤*10公斤=40元。
    (2)零食類。
    a、糖:12.00元/公斤*5公斤=60元。
    b、花生瓜子:50元。
    (3)礦泉水:24.00元/箱*2箱=48元。
    (4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
    a、拉花:8元/個(gè)*8個(gè)=64元。
    b、氣球:7元/袋*8袋=56元。
    c、話筒電池:8元/塊*4塊=32元。
    d、橫幅及海報(bào):100元。
    (5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
    a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品:30元。
    b、游戲獎(jiǎng)品:80元。
    總計(jì):635元。
    四、總結(jié)晚會(huì)。
    學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽取同學(xué),社團(tuán)反饋意見,并總結(jié)晚會(huì),為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
    附錄。
    一、精彩文藝節(jié)目。
    (1)歌曲十二首(注:學(xué)生會(huì)選報(bào)五首,食堂選報(bào)七首,歌曲形式要大眾化,符合大多數(shù)觀眾的品味)。
    (2)小品兩個(gè)(注:學(xué)生會(huì)和食堂各選報(bào)一個(gè),小品的內(nèi)容形式應(yīng)盡量通俗易懂,新穎搞笑)。
    (3)舞蹈兩個(gè)(由學(xué)生會(huì)組織)。
    (4)大合唱(曲目為《明天會(huì)更好》)。
    二、相關(guān)知識(shí)競(jìng)答題。
    (1)趣味問(wèn)答題。
    a、阿拉丁有幾個(gè)哥哥?答案:三個(gè),因?yàn)橛邪⒗?、阿拉乙、阿拉丙?BR>    b、什么眼不能看東西?答案:龍眼。
    c、有一個(gè)字,我們從小到大都念錯(cuò),是什么字?答案:錯(cuò)。
    d、夕陽(yáng)西下斷腸人在---------?答案:醫(yī)院。
    e、紅豆的小孩是誰(shuí)?答案:南國(guó)(紅豆生南國(guó))。
    f、什么傘不能遮雨?答案:降落傘。
    g、哪一種動(dòng)物的皮膚最差?答案:大象(橡皮擦)。
    h、拿著雞蛋去丟石頭,但雞蛋未破,這是為什么?答案:一手拿雞蛋,一手丟石頭。
    i、鹿頭向南,鹿尾向?答案:下。
    j、為什么肯德基比麥當(dāng)勞大?答案:肯德基是爺爺,麥當(dāng)勞是叔叔。
    (2)趣味猜謎。
    a、米湯淋頭(名星)答案:周(粥)潤(rùn)發(fā)。
    b、甲問(wèn)乙:你丈夫在哪去了?乙就把手上的一碗粥往前一潑。請(qǐng)問(wèn)乙的丈夫去哪了?答案:非洲(飛粥)。
    c、寸步不離答案:如影隨形。
    d、死緩(打一成語(yǔ))答案:無(wú)疾而終。
    e、一枝紅杏出墻來(lái)(成語(yǔ))答案:對(duì)外開放。
    f、五句話(成語(yǔ))答案:三言兩語(yǔ)。
    g、細(xì)菌開會(huì)答案:無(wú)微不至。
    h、大熱天,貓,狗等都在氣喘吁吁,只有羊在吃草(成語(yǔ))答案:揚(yáng)眉吐氣(羊沒吐氣)。
    i、言語(yǔ)膚淺答案:陳皮。
    j、瞎子吃混沌答案:心里有數(shù)。
    三、娛樂游戲說(shuō)明。
    四、工作人員分組及主要工作事宜。
    (1)工作組:主要負(fù)責(zé)晚會(huì)前的會(huì)場(chǎng)布置,晚會(huì)期間的音樂播放和晚會(huì)結(jié)束后的會(huì)場(chǎng)清理。
    (2)秩序組:主要負(fù)責(zé)晚會(huì)前的觀眾入場(chǎng)安排,晚會(huì)期間的秩序維持。
    (3)機(jī)動(dòng)組:主要負(fù)責(zé)一些臨時(shí)的事務(wù)。
    (4)禮儀組:負(fù)責(zé)來(lái)賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎(jiǎng)品的頒發(fā)等。
    注:主持人將在學(xué)生會(huì)和食堂各選2名,要求有一定臨時(shí)應(yīng)變能力,能夠及時(shí)活躍氣氛。
    聯(lián)誼排球賽。
    比賽規(guī)則以及相關(guān)秩序。
    比賽分為兩個(gè)小組進(jìn)行,共四個(gè)對(duì):美味組,1隊(duì)、2隊(duì);佳肴組,3隊(duì)、4隊(duì)。比賽中實(shí)行單循環(huán)淘汰制,兩個(gè)小組比賽同時(shí)進(jìn)行,由美味組和佳肴組的勝利者進(jìn)入下一輪比賽最終決出冠軍。
    為達(dá)到次聯(lián)誼賽的最終目的,突出共同參與。所有隊(duì)伍組成將有學(xué)生會(huì)選送兩個(gè)隊(duì),食堂選送兩個(gè)隊(duì),每隊(duì)六人。再將學(xué)生會(huì)成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個(gè)隊(duì),編排1、2、3、4隊(duì)分成“美味、佳肴”兩個(gè)組進(jìn)行比賽。
    工作人員安排。
    1.從學(xué)生會(huì)選兩名裁判負(fù)責(zé)三場(chǎng)比賽的評(píng)判。
    2.成立秩序維護(hù)組十人,維護(hù)比賽秩序。
    啦啦隊(duì):非參賽人員組成啦啦隊(duì)成員為參賽小組加油助威。
    時(shí)間:
    地點(diǎn):
    費(fèi)用預(yù)算。
    橫幅:100元。
    獎(jiǎng)品:240元。
    水:4*3=12元。
    紙杯:8元。
    總計(jì):360元。
    食堂策劃方案篇十九
    第二屆校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與食堂聯(lián)誼晚會(huì)及排球賽活動(dòng)。
    二、活動(dòng)目標(biāo)。
    促進(jìn)學(xué)生與食堂之間的溝通,促進(jìn)學(xué)生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學(xué)對(duì)食堂物價(jià)上漲的意見和看法,讓廣大同學(xué)了解食堂,拉近食堂和同學(xué)間的距離,方便雙方的交流,最終達(dá)到雙方相互了解,相互支持的目的。
    三、時(shí)間:xx年4月。
    地點(diǎn):規(guī)模:晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可容納約200人,排球賽約80人。
    四、活動(dòng)策劃:
    聯(lián)誼晚會(huì)。
    一)、參加人員:
    1、到場(chǎng)嘉賓:學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)(黨委,團(tuán)委老師),食堂后勤集團(tuán)主任,學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)干部。
    2、表演單位:學(xué)生會(huì),食堂的'才藝員工等。
    3、晚會(huì)觀眾:學(xué)生會(huì)干部,各院系學(xué)生等。
    4、籌備單位:學(xué)生會(huì)。
    5、主辦單位:食堂后勤集團(tuán),學(xué)生會(huì)。
    二)、基本活動(dòng)程序。
    1、前期宣傳期。
    (1)4月初,學(xué)生會(huì)向?qū)W校各院系遞送邀請(qǐng)函,借助各院系學(xué)生會(huì)優(yōu)勢(shì)展開宣傳。
    (2)在校園網(wǎng)及校報(bào)上進(jìn)行宣傳,力求達(dá)到最佳的宣傳效果。
    (3)主體宣傳部分為昆明理工大學(xué)蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:
    a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。
    b、粘貼宣傳海報(bào)(彩紙海報(bào))。
    c、懸掛宣傳條幅。
    d、利用廣播臺(tái)進(jìn)行全方位立體宣傳。
    e、以“我與食堂,共同發(fā)展”簽名活動(dòng)為晚會(huì)做宣傳。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備期。
    (1)活動(dòng)準(zhǔn)備。
    a、“我與食堂,共同發(fā)展”簽名前期準(zhǔn)備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。
    b、主持人的確定,臺(tái)詞、服裝。
    c、學(xué)生會(huì)干部精品節(jié)目排練。
    d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。
    e、壓軸節(jié)目:學(xué)生會(huì)干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。
    f、相關(guān)攝相,拍照器具及主持人話筒準(zhǔn)備。
    (2)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
    a、晚會(huì)背景的布置。
    b、嘉賓席布置:桌椅擺設(shè)、純凈水的擺設(shè)、節(jié)目單制作。
    c、觀眾席的布置:入場(chǎng)口設(shè)置、入場(chǎng)人員的確定。
    d、音響的搬運(yùn)和擺放。
    e、報(bào)幕及后勤準(zhǔn)備。
    3、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(內(nèi)容安排):4月15日。
    (1)14:00至17:00晚會(huì)節(jié)目彩排。
    (2)17:00至17:30靈活安排個(gè)別節(jié)目彩排。
    (3)17:30至18:30就餐。
    (4)18:45至19:00準(zhǔn)備舞臺(tái)背景及嘉賓席布置。
    (6)19:30至22:00晚會(huì)正式開始,節(jié)目程序:
    a、介紹來(lái)賓。
    b、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)致歡迎辭。
    c、食堂后勤集團(tuán)主任致開幕辭。
    d、精彩文藝節(jié)目,知識(shí)競(jìng)賽及余興游戲(詳情見報(bào)幕單及附錄)。
    e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負(fù)責(zé)人同臺(tái)演出)。
    f、晚會(huì)閉幕。
    三)、晚會(huì)費(fèi)用預(yù)算。
    (1)水果類。
    a、香蕉:3.50元/公斤x10公斤=35元。
    b、橙子:4.00元/公斤x10公斤=40元。
    c、橘子:4.00元/公斤x10公斤=40元。
    (2)零食類。
    a、糖:12.00元/公斤x5公斤=60元。
    b、花生瓜子:50元。
    (3)礦泉水:24.00元/箱x2箱=48元。
    (4)會(huì)場(chǎng)布置及宣傳費(fèi)用。
    a、拉花:8元/個(gè)x8個(gè)=64元。
    b、氣球:7元/袋x8袋=56元。
    c、話筒電池:8元/塊x4塊=32元。
    d、橫幅及海報(bào):100元。
    (5)獎(jiǎng)品費(fèi)用。
    a、有獎(jiǎng)競(jìng)答禮品:30元。
    b、游戲獎(jiǎng)品:80元。
    總計(jì):635元。
    四)、總結(jié)晚會(huì)。
    學(xué)生會(huì)干部認(rèn)真聽取同學(xué),社團(tuán)反饋意見,并總結(jié)晚會(huì),為第三屆聯(lián)誼晚會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。