方案是制定實現(xiàn)目標(biāo)的詳細(xì)步驟和方法的計劃。我們需要充分考慮各種可能的風(fēng)險和變數(shù)，并提前準(zhǔn)備相應(yīng)的對策。方案范文的分享和交流可以促使我們與他人共同學(xué)習(xí)和共同進步，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。
美食節(jié)策劃方案篇一
為弘揚第一生活區(qū)美食文化，彰顯第一生活區(qū)美食精華，并展現(xiàn)第一生活區(qū)美食文化的多樣性，第一生活區(qū)物業(yè)公司并第一生活區(qū)自管會特舉辦此次“特色風(fēng)味美食文化周”活動。美食是一個生活區(qū)整體風(fēng)貌的名片，是對我社區(qū)文化的展示和弘揚，它將為第一生活區(qū)豎立起一個極好的展示平臺，并推動第一生活區(qū)餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。
二、活動目的。
第一生活區(qū)物業(yè)公司舉辦此次“特色美食文化周”的目的是豐富同學(xué)們的課余生活，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提升各檔口商家的服務(wù)和競爭意識，為廣大師生提供一道健康、文明、綠色的飲食盛宴，營造健康向上的飲食氛圍。
三、主辦單位。
第一生活區(qū)物業(yè)管理公司。
四、承辦單位。
第一生活區(qū)餐飲部。
第一生活區(qū)自管會。
五、活動時間。
xxxx年x月x日—xxxx年x月x日。
六、活動地點。
第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地。
七、參與對象。
商服二樓各檔口。
食堂一二樓各檔口。
計約20余家檔口參加。
八、活動對象。
我校全體同學(xué)。
九、活動流程。
（一）前期工作。
1、活動宣傳：5月27日開始進行為期一周的宣傳活動：
1）在食堂門口安放宣傳板。
2）各個樓內(nèi)的信息欄張貼通知。
3）懸掛橫幅、張貼海報。
2、4月28日開始確定參賽檔口，并填寫報名表。
3、整理參賽檔口檔案和參賽菜肴。
4、根據(jù)報名狀況劃分場地。
5、技術(shù)問題處理：
1）照明效果。
2）安全問題：為防止安全問題的產(chǎn)生，建議準(zhǔn)備若干滅火器備用。
6、現(xiàn)場秩序問題：煩請安保隊維持現(xiàn)場秩序，避免出現(xiàn)擁擠、吵鬧現(xiàn)象。
7、天氣因素：由于活動在室外舉行，若有不適天氣活動暫停，時間按順延。
8、請相關(guān)人員事先制作小道具，如投票箱，統(tǒng)一設(shè)計選票等。
（二）啟動儀式。
1、時間：20xx年6月8日16：30。
2、地點：第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地。
3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)、各檔口業(yè)主、
第一生活區(qū)自管會成員、來賓。
4、儀式：1）主持人致辭。
2）領(lǐng)導(dǎo)講話。
3）嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩。
4）請物業(yè)經(jīng)理宣布美食周活動啟動。
5、美食周活東正式開始。
（三）活動過程安排。
1、各檔口安照物業(yè)公司的指定地點正常營業(yè)。
2、每天安排5—8家店鋪在固定位置進行免費品嘗活動，并由參與品嘗的學(xué)。
生參加投票，評選出“我心中的美味”
3、組織人員維持現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，每天項目結(jié)束后都對場地進行清理。
4、本次活動將從各個方面評選出優(yōu)秀檔口加以表彰（包括服務(wù)態(tài)度、飯菜衛(wèi)。
生狀況、特色指數(shù)等）。
5、活動最后由評審團評出最佳檔口。
注：評選方式：
1、參賽各檔口推出自己的特色套餐，在活動前進行展板宣傳并在活動期間由學(xué)生品嘗打分。
2、免費品嘗的當(dāng)口在活動當(dāng)天，桌子上放上寫著檔口名字的小卡片，同學(xué)們依次品嘗美食，可將自己喜歡的美食所在的檔口的小卡片拿走，在出口處投入我們大的投票箱里，結(jié)束后工作人員進行整理統(tǒng)計；也可以填寫我們的選票。
3、參加比賽的檔口準(zhǔn)備充足的美食；比賽后，各檔口參賽的菜肴將成為該檔口的招牌菜，需保質(zhì)保量出售。
（四）閉幕儀式。
1、時間：20xx年6月12日20：00。
2、地點：第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地。
3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)、各檔口業(yè)主、
第一生活區(qū)自管會成員、來賓。
4、儀式：1）主持人致辭。
2）領(lǐng)導(dǎo)對活動進行總計評價。
3）給本次活動評選出的優(yōu)秀檔口頒發(fā)錦旗。
4）請領(lǐng)導(dǎo)宣布美食周活動閉幕。
（五）后續(xù)工作。
1、清掃場地。
2、進行活動總結(jié)。
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美食節(jié)策劃方案篇二
為貫徹落實市委、市政府有關(guān)推進新型城市化發(fā)展，打造“食在xx”城市名片的戰(zhàn)略部署，進一步促進我區(qū)“保增長，促投資”重點工作，突顯天河區(qū)美食“國際、高端、商務(wù)”形象，根據(jù)《xxx年xx國際美食節(jié)總體方案》的有關(guān)要求，特制定本方案。
xxx年xx國際美食節(jié)天河分會場暨第五屆天河國際美食文化節(jié)
12月9日至12月21日（共13天）
市主題：品千年商都飲食文化，展xx美食之都風(fēng)采 區(qū)主題：環(huán)球美食，品質(zhì)天河
州國際美食節(jié)天河分會場活動，營造良好的美食節(jié)活動氛圍，拉動內(nèi)需，擴大餐飲消費，打造“品質(zhì)天河”城市名片。
（一）主辦單位：天河區(qū)人民政府
（二）組織單位：天河區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局
（三）執(zhí)行單位：xx中森食博匯、正方體文化傳媒公司
（五）支持媒體：南方日報、xx日報、羊城晚報、南方都市報、新快報、信息時報、美食導(dǎo)報、廣東電視臺、xx電視臺、南方電視臺、xx電臺、羊城交通電臺、羊城地鐵報、新浪微博、騰訊微博、相關(guān)網(wǎng)站（大洋網(wǎng)、南方網(wǎng)、金羊網(wǎng)等各大媒體網(wǎng)站及網(wǎng)易、xx視窗、xx經(jīng)貿(mào)網(wǎng)等站）等。
成立xxx年xx國際美食節(jié)天河分會場活動領(lǐng)導(dǎo)小組。 組 長：陳祖進 副區(qū)長
副組長：李笑娟 區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長
成 員：鄒學(xué)仁 區(qū)政府辦主任
田從華 區(qū)委宣傳部副部長
辛運虎 市公安局天河分局副局長
陳樹軍 區(qū)財政局局長
曾東標(biāo) 區(qū)環(huán)保局局長
陳 璋 區(qū)交通局局長
張 穎 區(qū)文化局局長
馬東升 區(qū)城管局局長
歐偉光 區(qū)城管執(zhí)法分局局長
李日華 區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長
謝長林 棠下街道辦事處主任
倪廣生 市工商局天河分局局長
謝 萌 天河路商會會長
劉學(xué)強 天河區(qū)餐飲行業(yè)商會會長
董玉芳 天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席
肖愛民 xx中森食博匯總裁
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)經(jīng)貿(mào)局，辦公室主任由區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長張勇?lián)巍?BR> （一）分會場啟動儀式
1、時間：xxx年12月9日（星期二）20：00—21:00時
2、地點：xx中森食博匯主舞臺
3、內(nèi)容：
（1）“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式；
（2）“中華美食之都〃國際美食之都”揭牌儀式；
（3）中華廚藝特技表演及美食文化展示。
4、邀請人員（約30人）：
市政府領(lǐng)導(dǎo)；區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)；區(qū)美食節(jié)分會場活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人；區(qū)相關(guān)商協(xié)會負(fù)責(zé)人；特邀嘉賓等約30人。
（二）國際美食展銷
1、時間：xxx年12月9日－12月21日
2、地點：xx中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)（美食街區(qū)）
3、內(nèi)容：配合“環(huán)球美食 品質(zhì)天河”的活動主題，組織區(qū)內(nèi)各商貿(mào)載體餐飲集聚區(qū)、餐飲名店、特色店，舉辦美食集聚區(qū)繽紛show主題活動，營造餐飲街區(qū)節(jié)慶氛圍，促進餐飲消費；食博匯現(xiàn)場設(shè)國際美食區(qū)特裝區(qū)、中華美食名店坊特裝區(qū)、中華特色小吃區(qū)、啤酒美食文化區(qū)、手信街、以及親子休閑美食互動區(qū)等主題區(qū)域，匯聚國際、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌，進行美食展示展銷活動，將美食與時尚、文化、藝術(shù)完美結(jié)合，促進天河餐飲與xx本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發(fā)展。
(三)美食動漫嘉年華
1、時間：xxx年12月9日—12月21日
2、地點：食博匯各街區(qū)，聯(lián)同場內(nèi)已開業(yè)近30家品牌門店
天河幸福生活品牌形象。
（四）天河區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽
2、地點：食博匯中央大街主舞臺
3、內(nèi)容：由xx市天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會組織開展“xxx年餐飲行業(yè)職工技能大賽”，結(jié)合本次美食節(jié)活動，進一步推動我區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展，弘揚餐飲文化，促進烹飪技藝創(chuàng)新，提升從業(yè)人員技能。
（五）哈雷機車文化俱樂部落成開業(yè)慶典
1、時間：xxx年12月9日
2、地點：食博匯東廣場，酒店街
3、內(nèi)容：哈雷食博匯機車文化俱樂部成立慶典，百臺哈雷機車及機車女郎在食博匯進行巡場表演，將哈雷動力與美食文化有機結(jié)合，充分展示美食商務(wù)形象。
（六）頂級卡丁車酷跑食博匯
1、時間：xxx年12月9日－12月21日
2、地點：食博匯地下車庫
3、內(nèi)容：與國家體育總局中國汽聯(lián)會員部廣東分部聯(lián)合，于11月底在xx食博匯建成xx首個近萬方室內(nèi)國際級標(biāo)準(zhǔn)卡丁車跑道，在美食節(jié)期間對外開放，讓廣大市民消費者體驗最新卡丁車，最潮兒童電動車及平衡滑板車等，與全城愛車人士一起共同體驗極速美食生活。
美食節(jié)策劃方案篇三
一、前期宣傳：
宣傳時間：10月23日——11月7日。
宣傳形式：(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。
(2)組織召開學(xué)院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關(guān)注意事項等)。
二、報名事項及活動流程。
(一)、美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，及書畫、剪紙、征文活動。
1、報名事項：
時間：10月10日——11月1日。
要求：1.以倡導(dǎo)良好生活習(xí)慣和健康飲食習(xí)慣宗旨，充分展示金秋美食節(jié)的的內(nèi)涵。
2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)。
3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
4.作品由各學(xué)院統(tǒng)一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學(xué)院至少2個，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學(xué)積極參與，可以多交)。
聯(lián)系方式：(王楠)。
2、活動流程：
通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個校區(qū)同學(xué)進行本屆美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng)作成果，請廣大同學(xué)點評，最后評出比賽結(jié)果。
3、獎項設(shè)置：書畫、剪紙、征文等各設(shè)一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個;吉祥物中標(biāo)者發(fā)給“第九屆美食節(jié)吉祥物”最佳創(chuàng)意獎。
(二)、開幕式策劃。
1、活動名稱：校生活文化節(jié)開幕式暨第九屆金秋美食文化節(jié)開幕式。
2、活動意義：本屆美食節(jié)通過豐富多彩的飲食文化活動，改變某些不健康的飲食習(xí)慣和飲食觀念，幫助廣大同學(xué)增強體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
3、活動目的：希望促進廣大同學(xué)健全人格和情感價值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進健康和諧校園文化建設(shè)的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。
4、開幕式時間和地點：
20__年11月8日上午9：00。
江西財經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場。
5、活動流程：
(1)、一個開場舞。
(2)、介紹開場嘉賓，領(lǐng)導(dǎo)致辭，宣布校生活文化節(jié)開幕式暨第十屆金秋美食文化節(jié)開幕。
(3)、由領(lǐng)導(dǎo)與第九屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第九屆金秋美食文化節(jié)專用吉祥物并由領(lǐng)導(dǎo)為中標(biāo)者頒獎。
(4)、2—3個文藝表演，并預(yù)祝本次金秋美食節(jié)活動成功。
(6)、與觀眾游戲互動，優(yōu)勝者送精美禮品。
(7)、安排一個文藝節(jié)目。
(8)、文藝節(jié)目后開幕式結(jié)束。
聯(lián)系人：熊劍楠。
(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動。
1、活動時間：20__年10月23日-20__年11月5日。
2、活動方式：關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博。
然后發(fā)表你最喜愛的原創(chuàng)美食圖片并@江財校生活宿管部。
3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者，并獎勵精美禮品。
(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園。
活動內(nèi)容：本活動由各學(xué)院生活部和維權(quán)分會負(fù)責(zé)制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛(wèi)生環(huán)境、食物相克、營養(yǎng)搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當(dāng)天在崛起廣場集中展出。旨在倡導(dǎo)大學(xué)生健康飲食，合理搭配營養(yǎng)。
與此同時為了構(gòu)建健康和諧校園，活動當(dāng)天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食，店主會為江財學(xué)子獻上他們的美食，讓江財學(xué)子不出校門便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
活動時間和地點：11月8日中午11：00。
十二生肖廣場。
聯(lián)系方式：趙宏琳。
(五)、水果拼盤創(chuàng)意大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組。
2.每組至多四人(要求男女搭配)。
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系人：王茜。
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂。
11月9日上午9:00到11：00。
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(六)、水果雕刻大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組。
2.每組至多四人(要求男女搭配)。
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂。
11月9日上午9:00到11：00。
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(七)、壽司pk大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。
2、活動流程：每個參賽隊伍都會隨機領(lǐng)到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進行比賽，每組三個壽司，其中一個不需切塊，剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內(nèi)包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂。
11月8日下午1:30。
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(八)、“江財料理王”廚藝大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：1.以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組(個別學(xué)院除外)，每組2人，共36組。
2.參賽者可根據(jù)自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各學(xué)院需要提前給我們預(yù)定的食材，特殊特色食材自帶。
4.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
方式：在各學(xué)院生活部報名，學(xué)院統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系方式：王茜。
2、活動流程：
(2)首先進行學(xué)生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時20分鐘(不包括洗菜時間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設(shè)置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進行點評。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂門口。
4、獎項設(shè)置：
所有組比賽結(jié)束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱號，活動結(jié)束時為之頒獎。比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
美食節(jié)策劃方案篇四
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的.活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
本學(xué)期
活動地點:西區(qū)籃球場
全校師生
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念
之一: "名家廚房大展拼"
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.
之五: "美食知識互動"
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ?dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內(nèi)各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評委
6. 學(xué)生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
一、前期報名及宣傳:
1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當(dāng)?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作
1、活動前，各活動團體提前準(zhǔn)備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干。現(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當(dāng)天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當(dāng)然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
1.展板
2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球 橫幅
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10 份
垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干
4.榮譽證書
經(jīng)費預(yù)算:
獎品費用 元
氣球 元
條幅 元
證書 元
化裝及服裝費 元
其他 元
共計 元整
工作人組成員員名單
策劃組
總策劃： xxx
策劃書：xxx
執(zhí)行組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實)
組 長：xxx
副組長：xxx等
組 員：xxx等
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達文字起草工作，“文化節(jié)”當(dāng)天的禮儀、接待、介紹工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：禮儀隊成員
后勤組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：生活部委員
機動、突發(fā)事情處理組：(負(fù)責(zé)維護“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：紀(jì)檢部委員
宣傳組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：宣傳部委員
新聞、材料組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：秘書部委員
活動組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前期的報名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：組織部委員
外聯(lián)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：外聯(lián)部委員
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!
美食節(jié)策劃方案篇五
20xx年xx月xx日是中國農(nóng)歷傳統(tǒng)的中秋節(jié)，為了配合酒店的總體經(jīng)營，建議舉辦一次海鮮美食節(jié)。
名稱如下：
迎中秋，慶國慶，海鮮美食大團圓。
活動方案：
金城粵海國際酒店海鮮美食節(jié)計劃從9月9日開始~10月10日結(jié)束。海鮮節(jié)期間，五十多款鮮活海鮮每天空運到店，海鮮平價銷售，增加每天特價海鮮，預(yù)訂即贈送海鮮(貝殼類為主)。每天增加抽獎，晚餐進行抽獎活動，獎品有標(biāo)準(zhǔn)間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷售價格不變。
布置：1、歡快、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題，店內(nèi)水牌、電梯內(nèi)廣告牌以活動內(nèi)容為主。
3、門外布置氣球、彩帶。
4、餐廳內(nèi)彰顯主題設(shè)計，海螺、貝殼等適當(dāng)裝飾點綴。
5、酒店大堂豎立倒計時廣告牌。
6、制作精美宣傳冊。
7、員工服裝的采購(適合主題推廣)。
媒體宣傳：從9月1日~9月9日用報紙、電視、手機短信、廣播電臺的形式進行宣傳。(包括海鮮養(yǎng)殖基地的照片，采購鮮活海鮮的畫面)。
美食節(jié)策劃方案篇六
為響應(yīng)*中國*賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對*市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出*、李滄特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2、8m×2、8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
匯聚*及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以*本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
*地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：*王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
1、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示*、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食節(jié)策劃方案篇七
“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱?！敝袊鴰浊陙淼娘嬍澄幕团c本土文化緊密相連，世代相傳。可不知道，當(dāng)食文化走進校園，和校園飽含生機的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起，會是什么樣子的。通過這次美食節(jié)活動，可以進一步強化學(xué)生的主體意識，調(diào)動了同學(xué)們主動參與的積極性，充分鍛煉學(xué)生的動手實踐能力，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好的充分展現(xiàn)我校素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。
三“色香調(diào)頻，味覺百分百”
：10月28日下午15：50
：學(xué)校二樓餐廳
大一大二年級以班級為單位自由報名，每班出一支參賽隊伍參加比賽，每支隊伍由4人組成。
1、活動計劃通知各班級，在校內(nèi)張貼活動海報。
2、報名工作。各班級參賽名單交至學(xué)生會生活部。（報名包括：參賽人員名單，所在年級和班級。）
3、比賽規(guī)則、評分標(biāo)準(zhǔn)的制定，由校團委、學(xué)生會集體討論決定。
4、食堂的聯(lián)系工作
5、獎項設(shè)置：（以年級為單位）
大一年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名
大二年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名
另外，還將評選最佳創(chuàng)意獎和最佳人氣獎各2名。（現(xiàn)場觀眾投票）
6、聯(lián)系教育技術(shù)中心和記者團作好比賽的報道和活動攝影、拍照等工作。
7、評審團名單的確定。
活動中期實施（10月28日）
1、比賽現(xiàn)場的布置10月28日下午14：30。海報的張貼，展板的布置。
2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進行現(xiàn)場廚藝比賽展示
3、美食拍賣
4、簡短的.頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動后期總結(jié)
1、獲獎名單的公布（學(xué)生會宣傳部）
2、比賽活動照片展
3、活動總結(jié)
活動籌備日程表：
1、10月24日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。
3、10月27日 參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、10月28日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
附：比賽規(guī)則與評分標(biāo)準(zhǔn)
比賽規(guī)則：
參賽班級自備活動所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。
比賽開始前，所用水果等只可洗凈，不可進行其它任何加工處理
每班完成的作品都要有簡要的文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。
本次比賽分二輪進行，分別為命題水果拼盤和自選創(chuàng)意水果拼盤。
1、味覺百分百（命題水果拼盤）
主辦方指定各隊提前準(zhǔn)備好一些基本的水果（本屆美食節(jié)指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋果，黃瓜），選手也可再另行購買其他種類的水果輔助搭配。各隊選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結(jié)束后按指定位置擺放作品及文字介紹，然后由評委及觀眾評分。選手準(zhǔn)備下一輪比賽。
2、激情創(chuàng)意（自選創(chuàng)意水果拼盤）
參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱（一個），并根據(jù)需要購買自己所需的原料及佐料。選手需在規(guī)定時間（30分鐘）內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，超出時間者一律取消成績。作品完成后按指定位置擺放，并附有文字介紹卡片，由評委立即評分，當(dāng)場公布。
評分標(biāo)準(zhǔn)：（評定分三個標(biāo)準(zhǔn)，共計10分）
顏色（2分）：要求展現(xiàn)的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方。參賽者也可依據(jù)需要加以點綴，并可對此加以介紹。
整體布局（4分）：要求盛盤要有講究，有新意。
創(chuàng)意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內(nèi)涵。作品起名有創(chuàng)意，文字介紹優(yōu)美，貼切，讓人產(chǎn)生美的享受。
綜合上述統(tǒng)計，按得分高低評選一、二、三等獎。
其他注意事項：
1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團到現(xiàn)場觀摩比賽；
3、各班觀看同學(xué)要注意保持安靜，不可大聲喧嘩或隨意走動，以免影響參賽同學(xué)的正常比賽。
4、比賽過程中注意安全，注意節(jié)約。
美食節(jié)策劃方案篇八
宣傳形式：
(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。
(2)組織召開學(xué)院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關(guān)注意事項等)。
(一)、美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，及書畫、剪紙、征文活動
1、 報名事項：
時間：10月10日——11月1日
要求：
1.以倡導(dǎo)良好生活習(xí)慣和健康飲食習(xí)慣宗旨，充分展示金秋美食節(jié)的的內(nèi)涵。
2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
4.作品由各學(xué)院統(tǒng)一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學(xué)院至少2個，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學(xué)積極參與，可以多交)。
聯(lián)系方式：(王楠)
2、 活動流程：
通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個校區(qū)同學(xué)進行本屆美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng)作成果，請廣大同學(xué)點評，最后評出比賽結(jié)果。
3、獎項設(shè)置：書畫、剪紙、征文等各設(shè)一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個;吉祥物中標(biāo)者發(fā)給“第九屆美食節(jié)吉祥物”最佳創(chuàng)意獎。
(二)、開幕式策劃
1、活動名稱：校生活文化節(jié)開幕式暨第九屆金秋美食文化節(jié)開幕式
2、活動意義：本屆美食節(jié)通過豐富多彩的飲食文化活動，改變某些不健康的飲食習(xí)慣和飲食觀念，幫助廣大同學(xué)增強體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
3、活動目的：希望促進廣大同學(xué)健全人格和情感價值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的`陶冶，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進健康和諧校園文化建設(shè)的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。
4、開幕式時間和地點：
20xx年11月8日上午9：00
江西財經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場
5、活動流程：
(1)、一個開場舞。
(2)、介紹開場嘉賓，領(lǐng)導(dǎo)致辭，宣布校生活文化節(jié)開幕式暨第十屆金秋美食文化節(jié)開幕。
(3)、由領(lǐng)導(dǎo)與第九屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第九屆金秋美食文化節(jié)專用吉祥物并由領(lǐng)導(dǎo)為中標(biāo)者頒獎。
(4)、2—3個文藝表演，并預(yù)祝本次金秋美食節(jié)活動成功。
(6)、與觀眾游戲互動，優(yōu)勝者送精美禮品。
(7)、安排一個文藝節(jié)目
(8)、文藝節(jié)目后開幕式結(jié)束。
聯(lián)系人：熊劍楠
(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動
1、活動時間：20xx年10月23日-20xx年11月5日
2、活動方式：關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博
然后發(fā)表你最喜愛的原創(chuàng)美食圖片并@江財校生活宿管部
3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者，并獎勵精美禮品。
(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園
活動內(nèi)容：本活動由各學(xué)院生活部和維權(quán)分會負(fù)責(zé)制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛(wèi)生環(huán)境、食物相克、營養(yǎng)搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當(dāng)天在崛起廣場集中展出。旨在倡導(dǎo)大學(xué)生健康飲食，合理搭配營養(yǎng)。
與此同時為了構(gòu)建健康和諧校園，活動當(dāng)天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食，店主會為江財學(xué)子獻上他們的美食，讓江財學(xué)子不出校門便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
活動時間和地點： 11月8日中午11：00
十二生肖廣場
聯(lián)系方式：趙宏琳
(五)、水果拼盤創(chuàng)意大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組
2. 每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系人： 王茜
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(六)、水果雕刻大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組
2. 每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(七)、壽司pk大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。
2、活動流程：每個參賽隊伍都會隨機領(lǐng)到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進行比賽，每組三個壽司，其中一個不需切塊，剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內(nèi)包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂
11月8日下午1:30
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名
(八)、“江財料理王”廚藝大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：
1.以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組(個別學(xué)院除外)，每組2人，共36組。
2.參賽者可根據(jù)自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各學(xué)院需要提前給我們預(yù)定的食材，特殊特色食材自帶。
4. 游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
方式：在各學(xué)院生活部報名，學(xué)院統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱 聯(lián)系方式：王茜
2、活動流程：
(2)首先進行學(xué)生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時20分鐘(不包括洗菜時間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設(shè)置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進行點評。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂門口
4、獎項設(shè)置：
所有組比賽結(jié)束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱號，活動結(jié)束時為之頒獎。比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
美食節(jié)策劃方案篇九
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
xx年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力，培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)，高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！
xx年年5月1日到5月30日。
就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
1、品牌珍誘菜肴形象展示。
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過紅火五月順德美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。
2、內(nèi)容：
（1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；
（2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示；
（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動。
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1、工作分工。
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施。
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定。
采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)。
前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品。
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)。
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳。
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷。
公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動保障。
采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
（2）酒店門口前放置升空氣球條幅2個。
（3）三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
（4）大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
（5）珍誘二樓走道掛小紅燈籠（數(shù)量有待確定）；
（6）餐廳平頂掛彩帶。
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。
6、短信群發(fā)，消息散播。
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群群發(fā)xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計：100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球（7天）+雜費=xx。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食節(jié)策劃方案篇十
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出x、李滄特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、x特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
匯聚x及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
x地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、x鍋貼、x大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：x王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：x涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
1、于x年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示x、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食節(jié)策劃方案篇十一
一、活動時間：
11月18日至11月30日。
二、活動地點：
紫金港國際飯店。
三、活動組織機構(gòu)：
顧問：史磊活動總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實施：各部門負(fù)責(zé)人。
四、活動背景：
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)。
七、活動分主題：
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
九、活動方案：
2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記，獲取數(shù)據(jù)庫)。
2：凡點制定套餐贈送價值__元進口紅酒一支。
十、店堂布置。
a：一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小。
型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊的設(shè)計精美。
對現(xiàn)有的裝飾品進行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳。
十二、活動費用：
費用。
十三、各部門主要工作安排(進度)。
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設(shè)計制作;c)認(rèn)真全面細(xì)致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。
做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e)做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。
活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c)質(zhì)檢負(fù)責(zé)對一線員工進行活動內(nèi)容的抽查。d)宣傳海報內(nèi)容。
c、計劃財務(wù)部(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)負(fù)責(zé)對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動的顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節(jié)”活動的各類原材料的調(diào)價與采購工作，以此保證活動期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對抽獎的細(xì)節(jié)把關(guān)。
務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。
a)認(rèn)真扎實做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負(fù)責(zé)活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
十四、活動故事。
浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經(jīng)過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。
溫州的魚類食俗，源遠(yuǎn)流長，傳統(tǒng)深厚，見于史載，已有兩千多年歷史?！妒酚涁浿硞鳌?。
載：“楚越之地，飯稻羹魚，果蔬贏蛤…”說明當(dāng)時人們不僅會制作以魚類為原料的魚羹，
的創(chuàng)造、豐富，以魚類為主的食俗又進一步得到發(fā)展和提高，逐步形成了菜系，并一直傳承。
個;同時，還擁有各種甌菜多達250個，形成了豐富多彩的甌菜菜系。
活殺活燒，其傳統(tǒng)烹調(diào)方法擅長于鮮炒、清湯、涼拌、鹵味，現(xiàn)將部分甌菜菜譜記述如下：
三絲敲魚。
原為溫州市家喻戶曉的一道名菜，由于制作簡單，幾乎家家能做。此菜選用近海魚或。
鮮黃魚，去魚頭、尾、皮，切成針片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄魚片，放在沸水里煮。
熟。烹調(diào)時雜以調(diào)味品與配料，后經(jīng)過改進提高，加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，成為現(xiàn)在的名肴，此菜魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，富有地方風(fēng)味。
三片敲蝦。
選用鮮大河蝦為主料，熟火腿、熟雞脯肉、水發(fā)香菇、綠蔬菜為輔料，加雞湯、紹酒、
菜葉，成餅，排列在鍋內(nèi)，小火煎至肥膘結(jié)殼，加入冷油，再煎至底部呈黃色取出，另將活。
蝤蛑兩只用旺火蒸熟，斬去腳尖，每只切八份，蟹足拍裂，按原蟹形裝在腰盤兩端，覆上蟹。
蓋。蟹餅排列在盤中央，間隙處襯以香菜、姜絲，帶醋兩小碟上桌，此菜形態(tài)活潑，色彩艷。
麗，肉如膏脂，鮮美異常。爆墨魚花墨魚肉鍥花刀，入沸水燙至五成熟;然后入油鍋至八成。
熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香，倒進墨魚，淋入用調(diào)料和淀粉兌好的芡，翻炒包汁裝盤。
炸溜黃魚。
選用黃魚為主料，豬瘦肉、蝦米、荸薺白為輔料，加蔥白、豬肉湯、紹酒、醬油、白糖、
醋、淀粉、熟豬油等調(diào)味品。此菜色澤金黃，外松里嫩，魚肉鮮香，味帶酸甜，富有溫州傳。
統(tǒng)風(fēng)味。熏馬鈴黃魚選用黃魚為主料，熟豬肥肉、豬網(wǎng)油、雞蛋、荸薺白、青菜絲為輔料，
加蔥、甜醬、紹酒、白糖、精鹽、味精、上白面粉等調(diào)味品。此菜形如馬鈴，色澤黃亮，用蔥糖蒸熏，原汁不走，鮮嫩香甜。
三層魚片。
俗稱美味魚排。選用黃魚肉為主料，火腿瘦肉末、熟豬肥膘、咸面包、雞蛋、黑芝麻為。
品。此菜是將蛤肉分散在蛋糊之上，旁襯綠葉，紅綠相間，色澤鮮艷，湯鮮味美，形如荷花池中花兒朵朵，故名為“出水芙蓉”，是近年創(chuàng)新名菜。
清湯魚圓。
選用鮮魚肉(黃魚、魚、鯉魚均可)為主料，加少許蛋清、精鹽、黃酒制成“白丸子”，
如鴿蛋狀。此菜有多種花樣，“清湯魚圓”是本色萊，即“白丸子”加鮮美的清湯。此外，
可用紅菜(紅蘿卜)將“白丸子”裝飾成“金魚”，菜名“游動金魚”，“白丸子”又可作為“三鮮”的配料。
溫州的魚類菜肴，除以上傳統(tǒng)名菜外，還有著名的三魚一蟹。它們是鳳尾魚、石斑魚、鰣魚和梭子蟹。
鳳尾魚俗稱“子鱭”，又稱“鱭魚”，屬名貴的經(jīng)濟魚類。它是溫州的著名特產(chǎn)，是下飯佐。
酒的佳品。因其尾部分叉，短呈紅色，尖細(xì)窄長，猶如鳳尾，故稱。溫州歷代相傳，有“雁。
蕩美酒茶山梅，江心寺后鳳尾魚”之說。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚，就溯江而上，群。
集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撤網(wǎng)捕魚。最多的是在江心寺后面。
的江中。此魚腹內(nèi)多子，肉質(zhì)細(xì)嫩，可以煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。相傳南宋狀元王十朋(樂清人)。
曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學(xué)感動了東海龍王特地送這種叫“子鱭”的魚給他吃。
“一袋鳳尾魚，萬里思鄉(xiāng)情”。
竹籃上烘干，精制成魚干，風(fēng)味鮮美，香而又脆，寄給在海外的親友，讓他們分享家鄉(xiāng)的溫暖與馨香。僑胞們感動地稱故鄉(xiāng)鳳尾魚為“香(鄉(xiāng))魚”。
石斑魚。
是一種名貴的經(jīng)濟魚。它喜棲于巖礁底層海域，每年進行深淺回游，以甲殼類和小魚蝦。
為食。東南沿海島嶼眾多，礁石叢生，為石斑魚生長提供了良好的環(huán)境。這種魚體形優(yōu)美，
皮色鮮艷，肉質(zhì)肥嫩，營養(yǎng)豐富，聞名港澳，遠(yuǎn)銷日本，列為上等名菜，食法一般清蒸、油煎、紅燒均可。
鰣魚。
為一種回游性魚類，每年立夏前后，溯江而上，在東南沿海港灣處排卵繁殖，產(chǎn)卵后即。
返回大海。這里所產(chǎn)的鰣魚豐碩肥大，脂肪豐厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，食味鮮美可口，尤其是鰣魚眼。
圈邊兩塊軟骨，更是香脆異常，烹制方法以帶鱗清蒸為好，也可煎、燒、烤食，民間有立夏。
糖類以及維生素a等成分，無論鮮食、腌食、佐酒下飯，都十分可口，經(jīng)過廚師的巧手，還可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多種佳肴。
或國外后，再使睡蟹復(fù)蘇，從而保持了新鮮梭于蟹的美味。
美食節(jié)策劃方案篇十二
品味生態(tài)食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”
20xx年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)
大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的`氣氛!
20xx年11月28日到12月6日
生態(tài)食品城廣場
茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)(國際)生態(tài)食品城
協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司
(一)籌備
1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)舉辦
主題：有滋有味，色、香、味、形。 方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗，展示品牌及其文化形象。
1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。
2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪，報道美食節(jié)實況。短信群發(fā),消息散播。
掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。
1.按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個展位，每個展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建，(規(guī)格：2.8m×2.8m，)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
2. 具體時間安排：9：30 之前 各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。 9：30—10：00 領(lǐng)導(dǎo)到場。10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。 10：15之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。
3. 安排專區(qū)重點展示中國臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
美食節(jié)策劃方案篇十三
1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
1、以夏日好乘涼，開懷享美食為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。
美食節(jié)策劃方案篇一
為弘揚第一生活區(qū)美食文化，彰顯第一生活區(qū)美食精華，并展現(xiàn)第一生活區(qū)美食文化的多樣性，第一生活區(qū)物業(yè)公司并第一生活區(qū)自管會特舉辦此次“特色風(fēng)味美食文化周”活動。美食是一個生活區(qū)整體風(fēng)貌的名片，是對我社區(qū)文化的展示和弘揚，它將為第一生活區(qū)豎立起一個極好的展示平臺，并推動第一生活區(qū)餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。
二、活動目的。
第一生活區(qū)物業(yè)公司舉辦此次“特色美食文化周”的目的是豐富同學(xué)們的課余生活，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提升各檔口商家的服務(wù)和競爭意識，為廣大師生提供一道健康、文明、綠色的飲食盛宴，營造健康向上的飲食氛圍。
三、主辦單位。
第一生活區(qū)物業(yè)管理公司。
四、承辦單位。
第一生活區(qū)餐飲部。
第一生活區(qū)自管會。
五、活動時間。
xxxx年x月x日—xxxx年x月x日。
六、活動地點。
第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地。
七、參與對象。
商服二樓各檔口。
食堂一二樓各檔口。
計約20余家檔口參加。
八、活動對象。
我校全體同學(xué)。
九、活動流程。
（一）前期工作。
1、活動宣傳：5月27日開始進行為期一周的宣傳活動：
1）在食堂門口安放宣傳板。
2）各個樓內(nèi)的信息欄張貼通知。
3）懸掛橫幅、張貼海報。
2、4月28日開始確定參賽檔口，并填寫報名表。
3、整理參賽檔口檔案和參賽菜肴。
4、根據(jù)報名狀況劃分場地。
5、技術(shù)問題處理：
1）照明效果。
2）安全問題：為防止安全問題的產(chǎn)生，建議準(zhǔn)備若干滅火器備用。
6、現(xiàn)場秩序問題：煩請安保隊維持現(xiàn)場秩序，避免出現(xiàn)擁擠、吵鬧現(xiàn)象。
7、天氣因素：由于活動在室外舉行，若有不適天氣活動暫停，時間按順延。
8、請相關(guān)人員事先制作小道具，如投票箱，統(tǒng)一設(shè)計選票等。
（二）啟動儀式。
1、時間：20xx年6月8日16：30。
2、地點：第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地。
3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)、各檔口業(yè)主、
第一生活區(qū)自管會成員、來賓。
4、儀式：1）主持人致辭。
2）領(lǐng)導(dǎo)講話。
3）嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩。
4）請物業(yè)經(jīng)理宣布美食周活動啟動。
5、美食周活東正式開始。
（三）活動過程安排。
1、各檔口安照物業(yè)公司的指定地點正常營業(yè)。
2、每天安排5—8家店鋪在固定位置進行免費品嘗活動，并由參與品嘗的學(xué)。
生參加投票，評選出“我心中的美味”
3、組織人員維持現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，每天項目結(jié)束后都對場地進行清理。
4、本次活動將從各個方面評選出優(yōu)秀檔口加以表彰（包括服務(wù)態(tài)度、飯菜衛(wèi)。
生狀況、特色指數(shù)等）。
5、活動最后由評審團評出最佳檔口。
注：評選方式：
1、參賽各檔口推出自己的特色套餐，在活動前進行展板宣傳并在活動期間由學(xué)生品嘗打分。
2、免費品嘗的當(dāng)口在活動當(dāng)天，桌子上放上寫著檔口名字的小卡片，同學(xué)們依次品嘗美食，可將自己喜歡的美食所在的檔口的小卡片拿走，在出口處投入我們大的投票箱里，結(jié)束后工作人員進行整理統(tǒng)計；也可以填寫我們的選票。
3、參加比賽的檔口準(zhǔn)備充足的美食；比賽后，各檔口參賽的菜肴將成為該檔口的招牌菜，需保質(zhì)保量出售。
（四）閉幕儀式。
1、時間：20xx年6月12日20：00。
2、地點：第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地。
3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)、各檔口業(yè)主、
第一生活區(qū)自管會成員、來賓。
4、儀式：1）主持人致辭。
2）領(lǐng)導(dǎo)對活動進行總計評價。
3）給本次活動評選出的優(yōu)秀檔口頒發(fā)錦旗。
4）請領(lǐng)導(dǎo)宣布美食周活動閉幕。
（五）后續(xù)工作。
1、清掃場地。
2、進行活動總結(jié)。
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美食節(jié)策劃方案篇二
為貫徹落實市委、市政府有關(guān)推進新型城市化發(fā)展，打造“食在xx”城市名片的戰(zhàn)略部署，進一步促進我區(qū)“保增長，促投資”重點工作，突顯天河區(qū)美食“國際、高端、商務(wù)”形象，根據(jù)《xxx年xx國際美食節(jié)總體方案》的有關(guān)要求，特制定本方案。
xxx年xx國際美食節(jié)天河分會場暨第五屆天河國際美食文化節(jié)
12月9日至12月21日（共13天）
市主題：品千年商都飲食文化，展xx美食之都風(fēng)采 區(qū)主題：環(huán)球美食，品質(zhì)天河
州國際美食節(jié)天河分會場活動，營造良好的美食節(jié)活動氛圍，拉動內(nèi)需，擴大餐飲消費，打造“品質(zhì)天河”城市名片。
（一）主辦單位：天河區(qū)人民政府
（二）組織單位：天河區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局
（三）執(zhí)行單位：xx中森食博匯、正方體文化傳媒公司
（五）支持媒體：南方日報、xx日報、羊城晚報、南方都市報、新快報、信息時報、美食導(dǎo)報、廣東電視臺、xx電視臺、南方電視臺、xx電臺、羊城交通電臺、羊城地鐵報、新浪微博、騰訊微博、相關(guān)網(wǎng)站（大洋網(wǎng)、南方網(wǎng)、金羊網(wǎng)等各大媒體網(wǎng)站及網(wǎng)易、xx視窗、xx經(jīng)貿(mào)網(wǎng)等站）等。
成立xxx年xx國際美食節(jié)天河分會場活動領(lǐng)導(dǎo)小組。 組 長：陳祖進 副區(qū)長
副組長：李笑娟 區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長
成 員：鄒學(xué)仁 區(qū)政府辦主任
田從華 區(qū)委宣傳部副部長
辛運虎 市公安局天河分局副局長
陳樹軍 區(qū)財政局局長
曾東標(biāo) 區(qū)環(huán)保局局長
陳 璋 區(qū)交通局局長
張 穎 區(qū)文化局局長
馬東升 區(qū)城管局局長
歐偉光 區(qū)城管執(zhí)法分局局長
李日華 區(qū)食品藥品監(jiān)管局局長
謝長林 棠下街道辦事處主任
倪廣生 市工商局天河分局局長
謝 萌 天河路商會會長
劉學(xué)強 天河區(qū)餐飲行業(yè)商會會長
董玉芳 天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席
肖愛民 xx中森食博匯總裁
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)經(jīng)貿(mào)局，辦公室主任由區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長張勇?lián)巍?BR> （一）分會場啟動儀式
1、時間：xxx年12月9日（星期二）20：00—21:00時
2、地點：xx中森食博匯主舞臺
3、內(nèi)容：
（1）“金飯碗”造型獲大世界基尼斯記錄授牌儀式；
（2）“中華美食之都〃國際美食之都”揭牌儀式；
（3）中華廚藝特技表演及美食文化展示。
4、邀請人員（約30人）：
市政府領(lǐng)導(dǎo)；區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)；區(qū)美食節(jié)分會場活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人；區(qū)相關(guān)商協(xié)會負(fù)責(zé)人；特邀嘉賓等約30人。
（二）國際美食展銷
1、時間：xxx年12月9日－12月21日
2、地點：xx中森食博匯、天河路商圈各商貿(mào)載體及餐飲集聚區(qū)（美食街區(qū)）
3、內(nèi)容：配合“環(huán)球美食 品質(zhì)天河”的活動主題，組織區(qū)內(nèi)各商貿(mào)載體餐飲集聚區(qū)、餐飲名店、特色店，舉辦美食集聚區(qū)繽紛show主題活動，營造餐飲街區(qū)節(jié)慶氛圍，促進餐飲消費；食博匯現(xiàn)場設(shè)國際美食區(qū)特裝區(qū)、中華美食名店坊特裝區(qū)、中華特色小吃區(qū)、啤酒美食文化區(qū)、手信街、以及親子休閑美食互動區(qū)等主題區(qū)域，匯聚國際、國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌，進行美食展示展銷活動，將美食與時尚、文化、藝術(shù)完美結(jié)合，促進天河餐飲與xx本土飲食文化、中華飲食文化、世界飲食文化融合發(fā)展。
(三)美食動漫嘉年華
1、時間：xxx年12月9日—12月21日
2、地點：食博匯各街區(qū)，聯(lián)同場內(nèi)已開業(yè)近30家品牌門店
天河幸福生活品牌形象。
（四）天河區(qū)餐飲行業(yè)職工技能大賽
2、地點：食博匯中央大街主舞臺
3、內(nèi)容：由xx市天河區(qū)餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會組織開展“xxx年餐飲行業(yè)職工技能大賽”，結(jié)合本次美食節(jié)活動，進一步推動我區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展，弘揚餐飲文化，促進烹飪技藝創(chuàng)新，提升從業(yè)人員技能。
（五）哈雷機車文化俱樂部落成開業(yè)慶典
1、時間：xxx年12月9日
2、地點：食博匯東廣場，酒店街
3、內(nèi)容：哈雷食博匯機車文化俱樂部成立慶典，百臺哈雷機車及機車女郎在食博匯進行巡場表演，將哈雷動力與美食文化有機結(jié)合，充分展示美食商務(wù)形象。
（六）頂級卡丁車酷跑食博匯
1、時間：xxx年12月9日－12月21日
2、地點：食博匯地下車庫
3、內(nèi)容：與國家體育總局中國汽聯(lián)會員部廣東分部聯(lián)合，于11月底在xx食博匯建成xx首個近萬方室內(nèi)國際級標(biāo)準(zhǔn)卡丁車跑道，在美食節(jié)期間對外開放，讓廣大市民消費者體驗最新卡丁車，最潮兒童電動車及平衡滑板車等，與全城愛車人士一起共同體驗極速美食生活。
美食節(jié)策劃方案篇三
一、前期宣傳：
宣傳時間：10月23日——11月7日。
宣傳形式：(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。
(2)組織召開學(xué)院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關(guān)注意事項等)。
二、報名事項及活動流程。
(一)、美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，及書畫、剪紙、征文活動。
1、報名事項：
時間：10月10日——11月1日。
要求：1.以倡導(dǎo)良好生活習(xí)慣和健康飲食習(xí)慣宗旨，充分展示金秋美食節(jié)的的內(nèi)涵。
2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)。
3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
4.作品由各學(xué)院統(tǒng)一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學(xué)院至少2個，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學(xué)積極參與，可以多交)。
聯(lián)系方式：(王楠)。
2、活動流程：
通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個校區(qū)同學(xué)進行本屆美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng)作成果，請廣大同學(xué)點評，最后評出比賽結(jié)果。
3、獎項設(shè)置：書畫、剪紙、征文等各設(shè)一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個;吉祥物中標(biāo)者發(fā)給“第九屆美食節(jié)吉祥物”最佳創(chuàng)意獎。
(二)、開幕式策劃。
1、活動名稱：校生活文化節(jié)開幕式暨第九屆金秋美食文化節(jié)開幕式。
2、活動意義：本屆美食節(jié)通過豐富多彩的飲食文化活動，改變某些不健康的飲食習(xí)慣和飲食觀念，幫助廣大同學(xué)增強體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
3、活動目的：希望促進廣大同學(xué)健全人格和情感價值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進健康和諧校園文化建設(shè)的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。
4、開幕式時間和地點：
20__年11月8日上午9：00。
江西財經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場。
5、活動流程：
(1)、一個開場舞。
(2)、介紹開場嘉賓，領(lǐng)導(dǎo)致辭，宣布校生活文化節(jié)開幕式暨第十屆金秋美食文化節(jié)開幕。
(3)、由領(lǐng)導(dǎo)與第九屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第九屆金秋美食文化節(jié)專用吉祥物并由領(lǐng)導(dǎo)為中標(biāo)者頒獎。
(4)、2—3個文藝表演，并預(yù)祝本次金秋美食節(jié)活動成功。
(6)、與觀眾游戲互動，優(yōu)勝者送精美禮品。
(7)、安排一個文藝節(jié)目。
(8)、文藝節(jié)目后開幕式結(jié)束。
聯(lián)系人：熊劍楠。
(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動。
1、活動時間：20__年10月23日-20__年11月5日。
2、活動方式：關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博。
然后發(fā)表你最喜愛的原創(chuàng)美食圖片并@江財校生活宿管部。
3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者，并獎勵精美禮品。
(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園。
活動內(nèi)容：本活動由各學(xué)院生活部和維權(quán)分會負(fù)責(zé)制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛(wèi)生環(huán)境、食物相克、營養(yǎng)搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當(dāng)天在崛起廣場集中展出。旨在倡導(dǎo)大學(xué)生健康飲食，合理搭配營養(yǎng)。
與此同時為了構(gòu)建健康和諧校園，活動當(dāng)天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食，店主會為江財學(xué)子獻上他們的美食，讓江財學(xué)子不出校門便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
活動時間和地點：11月8日中午11：00。
十二生肖廣場。
聯(lián)系方式：趙宏琳。
(五)、水果拼盤創(chuàng)意大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組。
2.每組至多四人(要求男女搭配)。
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系人：王茜。
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂。
11月9日上午9:00到11：00。
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(六)、水果雕刻大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組。
2.每組至多四人(要求男女搭配)。
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等。
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂。
11月9日上午9:00到11：00。
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(七)、壽司pk大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。
2、活動流程：每個參賽隊伍都會隨機領(lǐng)到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進行比賽，每組三個壽司，其中一個不需切塊，剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內(nèi)包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂。
11月8日下午1:30。
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(八)、“江財料理王”廚藝大賽。
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日。
要求：1.以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組(個別學(xué)院除外)，每組2人，共36組。
2.參賽者可根據(jù)自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各學(xué)院需要提前給我們預(yù)定的食材，特殊特色食材自帶。
4.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
方式：在各學(xué)院生活部報名，學(xué)院統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系方式：王茜。
2、活動流程：
(2)首先進行學(xué)生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時20分鐘(不包括洗菜時間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設(shè)置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進行點評。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂門口。
4、獎項設(shè)置：
所有組比賽結(jié)束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱號，活動結(jié)束時為之頒獎。比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
美食節(jié)策劃方案篇四
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的.活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
本學(xué)期
活動地點:西區(qū)籃球場
全校師生
1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念
之一: "名家廚房大展拼"
設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
之二：廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"
各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.
之五: "美食知識互動"
1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送
在活動期間對過生日的同學(xué)進行生日禮物、免費食品的派送?；锕軙Ξ?dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
1、以院系為單位的比賽團隊與少數(shù)民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內(nèi)各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評委
6. 學(xué)生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
一、前期報名及宣傳:
1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。
2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。
3.在適當(dāng)?shù)攸c設(shè)點宣傳及做為報名點。
本次活動主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。
2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
二、活動的舉辦工作
1、活動前，各活動團體提前準(zhǔn)備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現(xiàn)場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進行現(xiàn)場投票。
3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數(shù)民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干。現(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當(dāng)天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆€人頒獎并合影留念。
本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設(shè)計與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當(dāng)然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內(nèi)容，堅決避免過重的商業(yè)味道。
1.展板
2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球 橫幅
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個
醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10 份
垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干
4.榮譽證書
經(jīng)費預(yù)算:
獎品費用 元
氣球 元
條幅 元
證書 元
化裝及服裝費 元
其他 元
共計 元整
工作人組成員員名單
策劃組
總策劃： xxx
策劃書：xxx
執(zhí)行組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實)
組 長：xxx
副組長：xxx等
組 員：xxx等
聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達文字起草工作，“文化節(jié)”當(dāng)天的禮儀、接待、介紹工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：禮儀隊成員
后勤組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：生活部委員
機動、突發(fā)事情處理組：(負(fù)責(zé)維護“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：紀(jì)檢部委員
宣傳組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：宣傳部委員
新聞、材料組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：秘書部委員
活動組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前期的報名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：組織部委員
外聯(lián)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 外聯(lián)工作：贊助，與個食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)
組 長：xxx
副組長：xxx
組 員：外聯(lián)部委員
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!
美食節(jié)策劃方案篇五
20xx年xx月xx日是中國農(nóng)歷傳統(tǒng)的中秋節(jié)，為了配合酒店的總體經(jīng)營，建議舉辦一次海鮮美食節(jié)。
名稱如下：
迎中秋，慶國慶，海鮮美食大團圓。
活動方案：
金城粵海國際酒店海鮮美食節(jié)計劃從9月9日開始~10月10日結(jié)束。海鮮節(jié)期間，五十多款鮮活海鮮每天空運到店，海鮮平價銷售，增加每天特價海鮮，預(yù)訂即贈送海鮮(貝殼類為主)。每天增加抽獎，晚餐進行抽獎活動，獎品有標(biāo)準(zhǔn)間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷售價格不變。
布置：1、歡快、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題，店內(nèi)水牌、電梯內(nèi)廣告牌以活動內(nèi)容為主。
3、門外布置氣球、彩帶。
4、餐廳內(nèi)彰顯主題設(shè)計，海螺、貝殼等適當(dāng)裝飾點綴。
5、酒店大堂豎立倒計時廣告牌。
6、制作精美宣傳冊。
7、員工服裝的采購(適合主題推廣)。
媒體宣傳：從9月1日~9月9日用報紙、電視、手機短信、廣播電臺的形式進行宣傳。(包括海鮮養(yǎng)殖基地的照片，采購鮮活海鮮的畫面)。
美食節(jié)策劃方案篇六
為響應(yīng)*中國*賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對*市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出*、李滄特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、*特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2、8m×2、8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
匯聚*及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以*本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
*地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、*鍋貼、*大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：*王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：*涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
1、于*年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示*、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在*各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食節(jié)策劃方案篇七
“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱?！敝袊鴰浊陙淼娘嬍澄幕团c本土文化緊密相連，世代相傳。可不知道，當(dāng)食文化走進校園，和校園飽含生機的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起，會是什么樣子的。通過這次美食節(jié)活動，可以進一步強化學(xué)生的主體意識，調(diào)動了同學(xué)們主動參與的積極性，充分鍛煉學(xué)生的動手實踐能力，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好的充分展現(xiàn)我校素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。
三“色香調(diào)頻，味覺百分百”
：10月28日下午15：50
：學(xué)校二樓餐廳
大一大二年級以班級為單位自由報名，每班出一支參賽隊伍參加比賽，每支隊伍由4人組成。
1、活動計劃通知各班級，在校內(nèi)張貼活動海報。
2、報名工作。各班級參賽名單交至學(xué)生會生活部。（報名包括：參賽人員名單，所在年級和班級。）
3、比賽規(guī)則、評分標(biāo)準(zhǔn)的制定，由校團委、學(xué)生會集體討論決定。
4、食堂的聯(lián)系工作
5、獎項設(shè)置：（以年級為單位）
大一年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名
大二年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名
另外，還將評選最佳創(chuàng)意獎和最佳人氣獎各2名。（現(xiàn)場觀眾投票）
6、聯(lián)系教育技術(shù)中心和記者團作好比賽的報道和活動攝影、拍照等工作。
7、評審團名單的確定。
活動中期實施（10月28日）
1、比賽現(xiàn)場的布置10月28日下午14：30。海報的張貼，展板的布置。
2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進行現(xiàn)場廚藝比賽展示
3、美食拍賣
4、簡短的.頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動后期總結(jié)
1、獲獎名單的公布（學(xué)生會宣傳部）
2、比賽活動照片展
3、活動總結(jié)
活動籌備日程表：
1、10月24日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。
3、10月27日 參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、10月28日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
附：比賽規(guī)則與評分標(biāo)準(zhǔn)
比賽規(guī)則：
參賽班級自備活動所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。
比賽開始前，所用水果等只可洗凈，不可進行其它任何加工處理
每班完成的作品都要有簡要的文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。
本次比賽分二輪進行，分別為命題水果拼盤和自選創(chuàng)意水果拼盤。
1、味覺百分百（命題水果拼盤）
主辦方指定各隊提前準(zhǔn)備好一些基本的水果（本屆美食節(jié)指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋果，黃瓜），選手也可再另行購買其他種類的水果輔助搭配。各隊選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結(jié)束后按指定位置擺放作品及文字介紹，然后由評委及觀眾評分。選手準(zhǔn)備下一輪比賽。
2、激情創(chuàng)意（自選創(chuàng)意水果拼盤）
參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱（一個），并根據(jù)需要購買自己所需的原料及佐料。選手需在規(guī)定時間（30分鐘）內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，超出時間者一律取消成績。作品完成后按指定位置擺放，并附有文字介紹卡片，由評委立即評分，當(dāng)場公布。
評分標(biāo)準(zhǔn)：（評定分三個標(biāo)準(zhǔn)，共計10分）
顏色（2分）：要求展現(xiàn)的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方。參賽者也可依據(jù)需要加以點綴，并可對此加以介紹。
整體布局（4分）：要求盛盤要有講究，有新意。
創(chuàng)意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內(nèi)涵。作品起名有創(chuàng)意，文字介紹優(yōu)美，貼切，讓人產(chǎn)生美的享受。
綜合上述統(tǒng)計，按得分高低評選一、二、三等獎。
其他注意事項：
1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團到現(xiàn)場觀摩比賽；
3、各班觀看同學(xué)要注意保持安靜，不可大聲喧嘩或隨意走動，以免影響參賽同學(xué)的正常比賽。
4、比賽過程中注意安全，注意節(jié)約。
美食節(jié)策劃方案篇八
宣傳形式：
(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。
(2)組織召開學(xué)院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關(guān)注意事項等)。
(一)、美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，及書畫、剪紙、征文活動
1、 報名事項：
時間：10月10日——11月1日
要求：
1.以倡導(dǎo)良好生活習(xí)慣和健康飲食習(xí)慣宗旨，充分展示金秋美食節(jié)的的內(nèi)涵。
2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
4.作品由各學(xué)院統(tǒng)一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學(xué)院至少2個，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學(xué)積極參與，可以多交)。
聯(lián)系方式：(王楠)
2、 活動流程：
通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個校區(qū)同學(xué)進行本屆美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動，于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng)作成果，請廣大同學(xué)點評，最后評出比賽結(jié)果。
3、獎項設(shè)置：書畫、剪紙、征文等各設(shè)一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個;吉祥物中標(biāo)者發(fā)給“第九屆美食節(jié)吉祥物”最佳創(chuàng)意獎。
(二)、開幕式策劃
1、活動名稱：校生活文化節(jié)開幕式暨第九屆金秋美食文化節(jié)開幕式
2、活動意義：本屆美食節(jié)通過豐富多彩的飲食文化活動，改變某些不健康的飲食習(xí)慣和飲食觀念，幫助廣大同學(xué)增強體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
3、活動目的：希望促進廣大同學(xué)健全人格和情感價值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的`陶冶，帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質(zhì)教育，推進健康和諧校園文化建設(shè)的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。
4、開幕式時間和地點：
20xx年11月8日上午9：00
江西財經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場
5、活動流程：
(1)、一個開場舞。
(2)、介紹開場嘉賓，領(lǐng)導(dǎo)致辭，宣布校生活文化節(jié)開幕式暨第十屆金秋美食文化節(jié)開幕。
(3)、由領(lǐng)導(dǎo)與第九屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第九屆金秋美食文化節(jié)專用吉祥物并由領(lǐng)導(dǎo)為中標(biāo)者頒獎。
(4)、2—3個文藝表演，并預(yù)祝本次金秋美食節(jié)活動成功。
(6)、與觀眾游戲互動，優(yōu)勝者送精美禮品。
(7)、安排一個文藝節(jié)目
(8)、文藝節(jié)目后開幕式結(jié)束。
聯(lián)系人：熊劍楠
(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動
1、活動時間：20xx年10月23日-20xx年11月5日
2、活動方式：關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博
然后發(fā)表你最喜愛的原創(chuàng)美食圖片并@江財校生活宿管部
3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者，并獎勵精美禮品。
(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園
活動內(nèi)容：本活動由各學(xué)院生活部和維權(quán)分會負(fù)責(zé)制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛(wèi)生環(huán)境、食物相克、營養(yǎng)搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當(dāng)天在崛起廣場集中展出。旨在倡導(dǎo)大學(xué)生健康飲食，合理搭配營養(yǎng)。
與此同時為了構(gòu)建健康和諧校園，活動當(dāng)天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食，店主會為江財學(xué)子獻上他們的美食，讓江財學(xué)子不出校門便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
活動時間和地點： 11月8日中午11：00
十二生肖廣場
聯(lián)系方式：趙宏琳
(五)、水果拼盤創(chuàng)意大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組
2. 每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
方式：在各自學(xué)院生活宿管部報名，各部長統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系人： 王茜
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(六)、水果雕刻大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：
1.各學(xué)院組隊，每個學(xué)院2組
2. 每組至多四人(要求男女搭配)
3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，
4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
(七)、壽司pk大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。
2、活動流程：每個參賽隊伍都會隨機領(lǐng)到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進行比賽，每組三個壽司，其中一個不需切塊，剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內(nèi)包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組，最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂
11月8日下午1:30
4、獎項設(shè)置：
比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名
(八)、“江財料理王”廚藝大賽
1、報名事項：
時間：10月27日——11月5日
要求：
1.以學(xué)院組隊，每個學(xué)院至多2組(個別學(xué)院除外)，每組2人，共36組。
2.參賽者可根據(jù)自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各學(xué)院需要提前給我們預(yù)定的食材，特殊特色食材自帶。
4. 游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件
方式：在各學(xué)院生活部報名，學(xué)院統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱 聯(lián)系方式：王茜
2、活動流程：
(2)首先進行學(xué)生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時20分鐘(不包括洗菜時間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設(shè)置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進行點評。
3、活動時間和地點：麥廬二食堂門口
4、獎項設(shè)置：
所有組比賽結(jié)束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱號，活動結(jié)束時為之頒獎。比賽設(shè)一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。
美食節(jié)策劃方案篇九
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
xx年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力，培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)，高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！
xx年年5月1日到5月30日。
就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
1、品牌珍誘菜肴形象展示。
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過紅火五月順德美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。
2、內(nèi)容：
（1）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；
（2）紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示；
（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動。
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1、工作分工。
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施。
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定。
采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)。
前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品。
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)。
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳。
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷。
公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動保障。
采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
（2）酒店門口前放置升空氣球條幅2個。
（3）三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
（4）大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
（5）珍誘二樓走道掛小紅燈籠（數(shù)量有待確定）；
（6）餐廳平頂掛彩帶。
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。
6、短信群發(fā)，消息散播。
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群群發(fā)xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計：100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球（7天）+雜費=xx。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食節(jié)策劃方案篇十
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出x、李滄特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、x特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
匯聚x及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位;其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
x地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、x鍋貼、x大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：x王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：x涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
1、于x年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示x、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食節(jié)策劃方案篇十一
一、活動時間：
11月18日至11月30日。
二、活動地點：
紫金港國際飯店。
三、活動組織機構(gòu)：
顧問：史磊活動總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實施：各部門負(fù)責(zé)人。
四、活動背景：
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)。
七、活動分主題：
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
九、活動方案：
2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記，獲取數(shù)據(jù)庫)。
2：凡點制定套餐贈送價值__元進口紅酒一支。
十、店堂布置。
a：一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小。
型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊的設(shè)計精美。
對現(xiàn)有的裝飾品進行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳。
十二、活動費用：
費用。
十三、各部門主要工作安排(進度)。
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設(shè)計制作;c)認(rèn)真全面細(xì)致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。
做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e)做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。
活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c)質(zhì)檢負(fù)責(zé)對一線員工進行活動內(nèi)容的抽查。d)宣傳海報內(nèi)容。
c、計劃財務(wù)部(負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：)a)負(fù)責(zé)對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動的顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節(jié)”活動的各類原材料的調(diào)價與采購工作，以此保證活動期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對抽獎的細(xì)節(jié)把關(guān)。
務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。
a)認(rèn)真扎實做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負(fù)責(zé)活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
十四、活動故事。
浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經(jīng)過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。
溫州的魚類食俗，源遠(yuǎn)流長，傳統(tǒng)深厚，見于史載，已有兩千多年歷史?！妒酚涁浿硞鳌?。
載：“楚越之地，飯稻羹魚，果蔬贏蛤…”說明當(dāng)時人們不僅會制作以魚類為原料的魚羹，
的創(chuàng)造、豐富，以魚類為主的食俗又進一步得到發(fā)展和提高，逐步形成了菜系，并一直傳承。
個;同時，還擁有各種甌菜多達250個，形成了豐富多彩的甌菜菜系。
活殺活燒，其傳統(tǒng)烹調(diào)方法擅長于鮮炒、清湯、涼拌、鹵味，現(xiàn)將部分甌菜菜譜記述如下：
三絲敲魚。
原為溫州市家喻戶曉的一道名菜，由于制作簡單，幾乎家家能做。此菜選用近海魚或。
鮮黃魚，去魚頭、尾、皮，切成針片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄魚片，放在沸水里煮。
熟。烹調(diào)時雜以調(diào)味品與配料，后經(jīng)過改進提高，加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，成為現(xiàn)在的名肴，此菜魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，富有地方風(fēng)味。
三片敲蝦。
選用鮮大河蝦為主料，熟火腿、熟雞脯肉、水發(fā)香菇、綠蔬菜為輔料，加雞湯、紹酒、
菜葉，成餅，排列在鍋內(nèi)，小火煎至肥膘結(jié)殼，加入冷油，再煎至底部呈黃色取出，另將活。
蝤蛑兩只用旺火蒸熟，斬去腳尖，每只切八份，蟹足拍裂，按原蟹形裝在腰盤兩端，覆上蟹。
蓋。蟹餅排列在盤中央，間隙處襯以香菜、姜絲，帶醋兩小碟上桌，此菜形態(tài)活潑，色彩艷。
麗，肉如膏脂，鮮美異常。爆墨魚花墨魚肉鍥花刀，入沸水燙至五成熟;然后入油鍋至八成。
熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香，倒進墨魚，淋入用調(diào)料和淀粉兌好的芡，翻炒包汁裝盤。
炸溜黃魚。
選用黃魚為主料，豬瘦肉、蝦米、荸薺白為輔料，加蔥白、豬肉湯、紹酒、醬油、白糖、
醋、淀粉、熟豬油等調(diào)味品。此菜色澤金黃，外松里嫩，魚肉鮮香，味帶酸甜，富有溫州傳。
統(tǒng)風(fēng)味。熏馬鈴黃魚選用黃魚為主料，熟豬肥肉、豬網(wǎng)油、雞蛋、荸薺白、青菜絲為輔料，
加蔥、甜醬、紹酒、白糖、精鹽、味精、上白面粉等調(diào)味品。此菜形如馬鈴，色澤黃亮，用蔥糖蒸熏，原汁不走，鮮嫩香甜。
三層魚片。
俗稱美味魚排。選用黃魚肉為主料，火腿瘦肉末、熟豬肥膘、咸面包、雞蛋、黑芝麻為。
品。此菜是將蛤肉分散在蛋糊之上，旁襯綠葉，紅綠相間，色澤鮮艷，湯鮮味美，形如荷花池中花兒朵朵，故名為“出水芙蓉”，是近年創(chuàng)新名菜。
清湯魚圓。
選用鮮魚肉(黃魚、魚、鯉魚均可)為主料，加少許蛋清、精鹽、黃酒制成“白丸子”，
如鴿蛋狀。此菜有多種花樣，“清湯魚圓”是本色萊，即“白丸子”加鮮美的清湯。此外，
可用紅菜(紅蘿卜)將“白丸子”裝飾成“金魚”，菜名“游動金魚”，“白丸子”又可作為“三鮮”的配料。
溫州的魚類菜肴，除以上傳統(tǒng)名菜外，還有著名的三魚一蟹。它們是鳳尾魚、石斑魚、鰣魚和梭子蟹。
鳳尾魚俗稱“子鱭”，又稱“鱭魚”，屬名貴的經(jīng)濟魚類。它是溫州的著名特產(chǎn)，是下飯佐。
酒的佳品。因其尾部分叉，短呈紅色，尖細(xì)窄長，猶如鳳尾，故稱。溫州歷代相傳，有“雁。
蕩美酒茶山梅，江心寺后鳳尾魚”之說。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚，就溯江而上，群。
集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撤網(wǎng)捕魚。最多的是在江心寺后面。
的江中。此魚腹內(nèi)多子，肉質(zhì)細(xì)嫩，可以煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。相傳南宋狀元王十朋(樂清人)。
曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學(xué)感動了東海龍王特地送這種叫“子鱭”的魚給他吃。
“一袋鳳尾魚，萬里思鄉(xiāng)情”。
竹籃上烘干，精制成魚干，風(fēng)味鮮美，香而又脆，寄給在海外的親友，讓他們分享家鄉(xiāng)的溫暖與馨香。僑胞們感動地稱故鄉(xiāng)鳳尾魚為“香(鄉(xiāng))魚”。
石斑魚。
是一種名貴的經(jīng)濟魚。它喜棲于巖礁底層海域，每年進行深淺回游，以甲殼類和小魚蝦。
為食。東南沿海島嶼眾多，礁石叢生，為石斑魚生長提供了良好的環(huán)境。這種魚體形優(yōu)美，
皮色鮮艷，肉質(zhì)肥嫩，營養(yǎng)豐富，聞名港澳，遠(yuǎn)銷日本，列為上等名菜，食法一般清蒸、油煎、紅燒均可。
鰣魚。
為一種回游性魚類，每年立夏前后，溯江而上，在東南沿海港灣處排卵繁殖，產(chǎn)卵后即。
返回大海。這里所產(chǎn)的鰣魚豐碩肥大，脂肪豐厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，食味鮮美可口，尤其是鰣魚眼。
圈邊兩塊軟骨，更是香脆異常，烹制方法以帶鱗清蒸為好，也可煎、燒、烤食，民間有立夏。
糖類以及維生素a等成分，無論鮮食、腌食、佐酒下飯，都十分可口，經(jīng)過廚師的巧手，還可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多種佳肴。
或國外后，再使睡蟹復(fù)蘇，從而保持了新鮮梭于蟹的美味。
美食節(jié)策劃方案篇十二
品味生態(tài)食材，鮮香時尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”
20xx年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)
大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的`氣氛!
20xx年11月28日到12月6日
生態(tài)食品城廣場
茶山鎮(zhèn)上元商貿(mào)區(qū)(國際)生態(tài)食品城
協(xié)辦單位：上海榮業(yè)展覽有限公司
(一)籌備
1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)舉辦
主題：有滋有味，色、香、味、形。 方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗，展示品牌及其文化形象。
1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。
2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪，報道美食節(jié)實況。短信群發(fā),消息散播。
掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。
1.按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個展位，每個展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建，(規(guī)格：2.8m×2.8m，)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
2. 具體時間安排：9：30 之前 各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。 9：30—10：00 領(lǐng)導(dǎo)到場。10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。 10：15之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。
3. 安排專區(qū)重點展示中國臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
美食節(jié)策劃方案篇十三
1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
1、以夏日好乘涼，開懷享美食為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。