食堂工作匯報材料(優(yōu)質(zhì)18篇)

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    同事是我們工作中的得力助手,他們的團結(jié)與合作是我們前進的動力。寫總結(jié)時,我們要注重語言的準(zhǔn)確性和流暢性,以便讓讀者更好地理解和接受我們的總結(jié)內(nèi)容。以下是小編為大家收集的一些養(yǎng)生經(jīng)驗,希望對大家有所啟發(fā)。
    食堂工作匯報材料篇一
    水竹坪中學(xué)是一所古老而又年輕的農(nóng)村學(xué)校。學(xué)?,F(xiàn)有4個教學(xué)班,171名學(xué)生。學(xué)校食堂建筑面積近300平方米,配備了先進的食堂設(shè)施設(shè)備,幼兒園由食堂服務(wù)人員統(tǒng)一送到班級就餐。我校目前營養(yǎng)餐供應(yīng)有165人實行食堂供餐,僅6名學(xué)生實行企業(yè)供餐。下面我從四個方面介紹一下我校食堂管理情況。
    一、加強機構(gòu)與制度建設(shè)。
    校長是學(xué)校法人代表,是管理的關(guān)鍵,做到了警鐘長鳴,反復(fù)提要求。校長對食堂負(fù)管理責(zé)任,食堂管理員對食堂管理負(fù)有直接責(zé)任,學(xué)校食堂分工到人,職責(zé)明確,層層簽訂安全責(zé)任書,確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化。對安全事故實行一票否決制,取消事故相關(guān)責(zé)任人當(dāng)年評優(yōu)晉級獎勵一切資格。
    二、完善設(shè)備,規(guī)范流程。
    首先在硬件上下功夫,使現(xiàn)有房間功能盡量齊備,流程合理,按要求設(shè)置了面食間、洗消間、配餐間和更衣室。主操作間按要求分粗加工區(qū)、切配區(qū)、半成品區(qū)和成品區(qū),為了防止生熟交差,各加工過程采取錯時加工,粗加工結(jié)束及時清理衛(wèi)生,進入切配區(qū),再進入烹任區(qū),最后進入配餐間,保證了流程衛(wèi)生、合理、規(guī)范。并配有標(biāo)準(zhǔn)的洗菜池、洗肉池、洗手池、洗涮餐具池、拖布池等。其次在改善環(huán)境上下功夫,購置了標(biāo)準(zhǔn)食堂餐桌、餐具,實現(xiàn)了廚房墻面瓷磚化、餐具不銹化,確保了師生的飲食安全,體現(xiàn)了學(xué)校教書育人的責(zé)任感和使命感,全面提升了學(xué)校食堂管理水平。
    三、強化過程,嚴(yán)格把關(guān)。
    食堂管理工作責(zé)任重大,必須落實責(zé)任,抓好過程管理,嚴(yán)格把好各種關(guān)口。根據(jù)國家食品衛(wèi)生文件精神和上級職能部門的要求,我們采取了一系列行之有效的措施,從而把管理制度措施逐步推向落實,具體措施做好以下五方面工作:
    1、從業(yè)人員錄用及培訓(xùn)。對于錄用的工人嚴(yán)格把關(guān),對工作不熱心、有社會問題、心理不健康的堅決不用,所有從業(yè)人員均持有效的健康證才能上崗。強化對學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織員工學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度和操作要求等,加強員工的思想教育,樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想,保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,禁止佩帶各種首飾,始終把全校師生安全和身心健康放在第一位。食堂管理采取信息公示制度,將管理人員、從業(yè)人員的基本信息和營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照上墻公示,接受各方面監(jiān)督,增加食堂管理透明度,各室各崗位制定了標(biāo)示牌,把各室管理目標(biāo)、責(zé)任人和職責(zé)標(biāo)注到位,明確落實每個崗位每位人員職責(zé)。
    2、食品驗收。食品購買堅持定點采購和索證制度。定點幾家信譽好、服務(wù)周到采購點,可以減少不必要的人力物力,更便于做好驗收工作和索證工作。學(xué)校專門配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購驗收工作,購買物資驗收質(zhì)量,不走過場或流于形式。保管員對貨物的質(zhì)量和數(shù)量進行認(rèn)真的核對、檢查,杜絕不合格物品進入庫房。堅持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證照。物品出入庫房都要有采購、保管、證明人簽字。同時做周清理、月盤查,杜絕食品腐爛、流失和過期現(xiàn)象發(fā)生。
    3、食品質(zhì)量。因為學(xué)校食堂服務(wù)群體性和重要性,不允許工作中出現(xiàn)任何失誤,所以在衛(wèi)生、安全、操作、服務(wù)各方面都要制度明確,科學(xué)規(guī)范,做到環(huán)環(huán)相扣、層層把關(guān)、流程合理。目前市場上的肉菜安全系數(shù)都不是很好,有人說“吃動物的怕激素,吃植物的怕毒素,喝飲料的怕色素,吃啥心理沒數(shù)”,所以食堂規(guī)定清洗蔬菜必須經(jīng)過一揀二洗的操作程序,對特殊蔬菜要求浸泡10分鐘,或用開水焯一遍,除去殘留農(nóng)藥或有害物。肉類清洗則必須經(jīng)過刀刮、洗涮、水沖三道程序。食物烹作過程中要保持色、香、味、營養(yǎng)俱佳,剩菜剩飯堅決倒掉,保證絕對安全、衛(wèi)生。
    4、餐具消毒。學(xué)生集體用餐,餐具消毒工作十分重要。對廚具和餐具嚴(yán)格執(zhí)行一洗二沖三消毒四保潔的消毒步驟。每天指定專人負(fù)責(zé)餐用具按時、按規(guī)定消毒,同時安排專人對餐用具消毒全過程實施監(jiān)管,詳細(xì)登記消毒資料,包括消毒時間、消毒方式、消毒人員、監(jiān)督實施人員、消毒藥品及其劑量等,同時加強餐具的保管保潔工作,保證餐用具的衛(wèi)生和食品的安全。
    5、食品留樣。食物在供餐前,進行試嘗留樣十分必要,切實保障師生食品衛(wèi)生安全。每餐前工作人員對食品進行試嘗留樣,在確認(rèn)沒有問題的情況下才允許銷售,同時預(yù)防萬一,對食品進行48小時留樣,留樣食品用專門的冰箱保存,用溫度計監(jiān)測溫度,并記錄,切實保障師生健康安全。
    四、監(jiān)督考核,民主管理。
    監(jiān)督考核是實施科學(xué)管理食堂的有效保障,總務(wù)處對食堂食品衛(wèi)生、食品安全、食品質(zhì)量、加工過程全面進行監(jiān)督考核,制定了規(guī)范嚴(yán)格的考核制度,定期對食堂進行檢查考核,落實獎懲。發(fā)現(xiàn)問題及時處理。為了增強師生對食堂管理工作的監(jiān)督,成立了膳食管理委員會,實行每月定期對食堂的飯菜質(zhì)量評議及監(jiān)督評價,進行滿意度測評,并將滿意度測評結(jié)果進行公示、并且把測評結(jié)果作為對食堂工作的獎懲依據(jù)。食堂每周一定期公示下周菜譜,同時公布上周購菜的實際價格。接受師生的監(jiān)督。
    學(xué)校非常重視飲食衛(wèi)生安全工作,從學(xué)生年齡特點、身體機能、消化系統(tǒng)、食物成分等幾方面考慮,加強蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等主要營養(yǎng)元素攝入補充方面的研究,科學(xué)營養(yǎng)配餐。糧食蔬菜盡量選擇多樣化,保證營養(yǎng)均衡。白菜、土豆、茄子等常見菜經(jīng)過變換,精心制作,都成了可口佳肴。雞蛋、豆制品、牛肉、刀魚、海帶、木耳、胡蘿卜也是師生的特色家常菜,貴在可口。
    食堂工作是涉及千家萬戶的大事情,容不得我們有半點馬虎,今后我們定會在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下極盡全力將食堂工作做好、做優(yōu),我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的先進經(jīng)驗,努力改進自己的工作,修正自己的不足,確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全,讓每一個農(nóng)村孩子享受到最大的教育實惠。
    匯報人:趙光勝古碑鎮(zhèn)水竹坪中心學(xué)校。
    二o一四年三月。
    食堂工作匯報材料篇二
    學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽與發(fā)展。我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“
    安全
    性”原則,抓平時、重細(xì)節(jié),認(rèn)真做好學(xué)校的食堂工作。現(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報如下:
    一、領(lǐng)導(dǎo)重視,周密布署。
    學(xué)期初,學(xué)校要召開專門食堂工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實,校領(lǐng)導(dǎo)不定時到食堂和學(xué)生餐廳巡視,以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,及時進行改進。 平時能積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),每次提出的整改意見我們都能及時進行整改。
    二、 加大投入,改善條件。
    本學(xué)期,我們聯(lián)系供餐單位對教工食堂和學(xué)生食堂進行了裝修,屋頂和墻面按要求做了涂灰水處理,為教工食堂和學(xué)生食堂安裝電視,改裝三間夜宵餐廳,配備了就餐用具,使住宿學(xué)生都能集中到餐廳就餐;購置了蒸飯機、消毒柜、食品留樣柜等設(shè)備,對食堂的電路進行了徹底的更新。食堂硬件條件的改善,為學(xué)校食品安全工作提供了必要的物質(zhì)保證。
    三、健全制度,確保衛(wèi)生。
    食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒事件的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:
    1、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,并不定期進行檢查,工作人員能自覺按要求上崗和操作 。
    2、各類安全衛(wèi)生管理制度完善,建立有以下制度:《后勤主任工作職責(zé)》、《伙食管理員工作職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《操作間管理制度》、《 餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采購驗收制度》、《原料采購索證登記制度》、《食品試嘗留樣管理制度》、《庫房管理制度》、《學(xué)生餐廳管理制度》 等,并與各類人員分別簽訂了安全責(zé)任狀, 要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照制度辦事,確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
    3、認(rèn)真細(xì)致做好過程管理:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進貨關(guān),食品進貨由專門的人員進行統(tǒng)一采購,對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進出貨手續(xù)齊全 。
    4、做好消毒工作:每次用餐后所有的餐具、用具都用開水消毒,并放消毒柜進行消毒,確保干凈衛(wèi)生。
    5、庫房由專人保管,庫存物品能按要求分類儲存,該上架的上架,該冷藏的冷藏;確保安全衛(wèi)生。
    6、食堂工作人員每年都進行體檢 ,按要求持證上崗。 要求炊事員每天在更-衣間更-衣后上崗,上崗時必須穿工作服。同時嚴(yán)格要求食堂工作人員搞好個人衛(wèi)生 ,勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。
    7、學(xué)生就餐時有
    生活
    教師到食堂維持紀(jì)律,督促學(xué)生文明用餐,并要求學(xué)生搞好食堂就餐的衛(wèi)生,餐后由專人打掃餐廳衛(wèi)生。
    8、師生都采取訂飯的方式,每餐基本沒有剩飯剩菜,食堂不允許給師生吃舊飯菜;對每餐后餐桌上吃剩的飯菜,每天由專門人員及時進行清理,學(xué)校都用來養(yǎng)豬。
    9、后勤負(fù)責(zé)人和伙食管理員每周不定時檢查食堂的衛(wèi)生及安全隱患, 并做好檢查記錄,切實保證食堂的清潔、衛(wèi)生、安全。
    10、閑雜人員不準(zhǔn)進入食堂,食堂內(nèi)不準(zhǔn)接待客人、聊天;下班后必須關(guān)好門窗后上鎖 ,鑰匙由專人保管。
    “民以食為天,食以安為先”, 我們堅持“細(xì)節(jié)決定成敗”、“過程決定一切”的方針,堅持從細(xì)節(jié)入手,從小處著手,從每個環(huán)節(jié)抓起,堅持事事抓,時時抓, 力爭使我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學(xué)化的管理軌道。工作中我們將堅持不懈,常抓嚴(yán)管,全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系,切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
    開學(xué)初,我校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組積極
    學(xué)習(xí)
    《太原市2015年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管實施方案》,嚴(yán)格落實“四化”(信息化、網(wǎng)格化、格式化、痕跡化)管理要求,對學(xué)校食堂安全工作展開了全面認(rèn)真的自查自檢,現(xiàn)將情況匯報如下:
    一、 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂安全工作
    作為初級中學(xué)校,學(xué)校長期以來一直把食品安全工作放在首位。成立學(xué)校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
    組 長:
    副組長:
    組 員:
    開學(xué)初,學(xué)校專門召開食堂安全工作會議,強調(diào)食堂安全工作的重要性,明確職責(zé)和具體分工,要求后勤人員提高食堂安全意識,切實認(rèn)識到食品安全工作的重要性,將要求落實到工作的每個環(huán)節(jié)中,堅決把好食品安全關(guān),讓家長放心,師生安心。
    二、周邊環(huán)境得到改善 合乎安全要求
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    食堂工作匯報材料篇三
    進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平,加快農(nóng)村教育發(fā)展,促進教育公平,依據(jù)上級文件精神,現(xiàn)將我校的營養(yǎng)餐實施工作情況匯報如下:
    一、基本情況。
    我?,F(xiàn)已到校學(xué)生總數(shù)為634人,享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生為634人。
    二、深入學(xué)習(xí)文件精神。
    深入學(xué)習(xí)文件精神,認(rèn)真部署落實,開學(xué)初,我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會,組織學(xué)習(xí)文件精神,確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,增強學(xué)生體質(zhì),促進學(xué)生健康成長,不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想,成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,制定本學(xué)期“營養(yǎng)改善計劃”、建立工作職責(zé)、營養(yǎng)改善計劃實施方案、營養(yǎng)改善計劃管理發(fā)放流程,突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案等。嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量,明確責(zé)任人,落實工作職責(zé)及制度。
    三、營養(yǎng)改善計劃。
    1、營養(yǎng)改善工程要確保學(xué)生飲食的衛(wèi)生安全和營養(yǎng)。食品的安全是重中之重,除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費可口的營養(yǎng)餐,更要保證安全。讓學(xué)生,家長放心。
    四、加大宣傳力度。
    祖國的深切關(guān)懷,我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工作,把這項惠民工程作做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們通過家長會向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳,做到家喻戶曉,營造了良好的社會氛圍。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。
    五、健全制度。
    健全制度,落實職責(zé),加強監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為第一責(zé)任人,制定“營養(yǎng)改善計劃”實施工作程序,明確職責(zé),責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用,做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機制,建立食品出入登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進行具體工作,對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、衛(wèi)生情況等進行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督,既不能缺斤短兩,更不準(zhǔn)摻水供給。使?fàn)I養(yǎng)改善不僅成為“營養(yǎng)工程”,還要成為放心工程和安全工程。
    六、加大投入、保證安全。
    1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生,學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”,保障學(xué)生的身體健康。
    2、做到了儲藏室保持清潔。
    七、用餐管理細(xì)心到位,做到萬無一失。
    1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,監(jiān)管用餐的全過程,統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學(xué)生留餐、棄餐等行為,一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。
    2、學(xué)生食用中,發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時,教育學(xué)生立即停止。
    食用,變質(zhì)食物立即收回并更換發(fā)放,并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),立即啟動應(yīng)急預(yù)案,第一時間確保學(xué)生及時治療,通知家長,確保學(xué)生安全,然后調(diào)查原因,落實責(zé)任,及時整改。
    九、管理員嚴(yán)格要求,按章操作。
    管理做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂丟廢棄物等,杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營養(yǎng)餐。
    十、存在的困難。
    1、營養(yǎng)改善計劃的實施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量。學(xué)校本來就教師緊張,沒有專門的人員負(fù)責(zé),一到領(lǐng)餐時間全體班主任都成了領(lǐng)餐員,加大了教師的工作負(fù)擔(dān)。
    2、學(xué)生就餐沒有場所,只能在教室就餐,很不衛(wèi)生。
    食堂工作匯報材料篇四
    各位領(lǐng)導(dǎo),早上好:
    自營養(yǎng)餐工作開展以來,我校積極學(xué)習(xí)文件精神,扎實開展工作,現(xiàn)從以下的幾個主要方面進行簡要匯報:
    23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達了相關(guān)會議精神,并對工作進行了初步的安排。
    2、2月28日開始準(zhǔn)時發(fā)放營養(yǎng)餐。
    3、硬件方面:為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐,更方便的開展工作,學(xué)校特添置專用的灶具(冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗,漏勺、工作服等),并要求操作人員工作時必須身著工作服,使用干凈衛(wèi)生的食品鉗,給每個班配發(fā)了分餐盆,在盆側(cè)標(biāo)注了班級及人數(shù),以防混用,對廚房與貯藏室進行徹底粉刷,貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。規(guī)定定期用消毒液進行全面消毒(時間為周三、周五)。
    4、宣傳方面:制作大型噴繪12幅,寫真5塊,刷新標(biāo)語25條,制作相關(guān)上墻制度30塊,制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。
    5、人員安排方面:在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,由焦玉旺任小組組長,各村校校長任組員,下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員,專職負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐工作,中心下設(shè)監(jiān)管員,保管員,操作員,發(fā)放員,專職司機,并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作。
    6、與相關(guān)單位與個人簽訂責(zé)任書(區(qū)長與各送貨單位,區(qū)長與專職司機,區(qū)長與各村校校長,區(qū)長與專職副校長,副校長與班主任,監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員)。
    7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間,統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時間表中(8:00—8:20).
    9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作,并及時建檔登記,做好學(xué)校臺賬、班級實名制發(fā)放表、班主任實名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作,并做到今日事今日畢,及時做好建檔與記錄。
    10、安全,消毒與監(jiān)督檢查:相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進行檢查,排除安全隱患,每周一、周三為定期消毒時間,進行徹底消毒,在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺,放置垃圾箱,將餐后垃圾進行無害化處理。專項檢查,特邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等參與。
    蓮花學(xué)區(qū)。
    2012-3-29。
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
    大家好!首先我代表蓮花學(xué)區(qū)全體師生對各位的光臨指導(dǎo)表示熱烈的歡迎!自營養(yǎng)餐工作開展以來,我學(xué)區(qū)積極學(xué)習(xí)文件精神,扎實開展工作,現(xiàn)從以下的幾個主要方面進行簡要匯報:
    一、學(xué)校基本情況。
    蓮花學(xué)區(qū)下設(shè)小學(xué)4所,教學(xué)點1所,現(xiàn)有學(xué)生565人,其中中心小學(xué)128人,蓮城小學(xué)109人,魯家小學(xué)85人,曙光小學(xué)235人,殷家山教學(xué)點8人。蓮花中心小學(xué)現(xiàn)有學(xué)生128人,其中女生46人,少數(shù)民族0人,殘疾學(xué)生2人,7個教學(xué)班;現(xiàn)有教師14人,其中女教師7人。
    23、2月27日、3月4日王建祥校長傳達了相關(guān)會議精神,并對工作進行了初步的安排。
    2、2月28日開始準(zhǔn)時發(fā)放營養(yǎng)餐。
    3、硬件方面:為安全衛(wèi)生的發(fā)放營養(yǎng)餐,更方便的開展工作,學(xué)校特添置專用的灶具(冰柜、灶臺、貨柜、食品鉗,漏勺、工作服等),并要求操作人員工作時必須身著工作服,使用干凈衛(wèi)生的食品鉗,給每個班配發(fā)了分餐盆,在盆側(cè)標(biāo)注了班級及人數(shù),以防混用,對廚房與貯藏室進行徹底粉刷,貯藏室內(nèi)鋪設(shè)地板革。5月份發(fā)放米湯以來又購置不銹鋼分餐鍋,勺子等餐具,規(guī)定定期用消毒液進行全面消毒(時間為周三、周五)。
    4、宣傳方面:加大宣傳力度,營造良好的輿論氛圍,為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義,教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí),珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷,我們進行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工程工作,把這項惠民工程作實做好,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園櫥窗等宣傳陣地進行宣傳,再通過下發(fā)告家長書的形式,向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳,做到家喻戶曉,營造了良好的社會氛圍。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。并制作大型噴繪12幅,寫真5塊,刷新標(biāo)語25條,制作相關(guān)上墻制度30塊,制作門牌若干。在搞好宣傳的同時規(guī)范了營養(yǎng)餐各室的操作流程。每周一值周教師對上一周的營養(yǎng)餐工作進行總結(jié),指出優(yōu)點和不足,每兩周在班級召開相應(yīng)的食品安全培訓(xùn)會和主題班會,學(xué)校每月召開預(yù)防食品安全的專題會議,并在每個班級印發(fā)合理膳食,營養(yǎng)安全方面的小常識,在班主任的組織下進行學(xué)習(xí)。
    5、人員安排方面:在校長和校委會的領(lǐng)導(dǎo)下下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,由焦玉旺任小組組長,各村校校長任組員,下設(shè)副校長為營養(yǎng)餐專職管理人員,專職負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)餐工作,中心下設(shè)監(jiān)管員,保管員,操作員,發(fā)放員,專職司機,并有各班班長協(xié)助班主任完成早餐發(fā)放工作,并成立了有各學(xué)校校長、教師代表、學(xué)生代表、家長代表組成的監(jiān)督委員會。
    6、與相關(guān)單位與個人簽訂責(zé)任書(中心小學(xué)校長與各送貨單位,中心小學(xué)校長與專職司機,中心小學(xué)校長與各村校校長,中心小學(xué)校長與專職副校長,副校長與班主任,監(jiān)管員、保管員、操作員、發(fā)放員)。
    7、制定營養(yǎng)餐發(fā)放時間,統(tǒng)一添加到學(xué)校作息時間表中(8:00—8:20).
    9、配備專人負(fù)責(zé)供貨、收貨領(lǐng)取與發(fā)放工作,并及時建檔登記,做好學(xué)校臺賬、班級實名制發(fā)放表、班主任實名制發(fā)放表、留樣記錄、收貨與領(lǐng)取的填寫工作,并做到今日事今日畢,及時做好建檔與記錄。
    10、安全,消毒與監(jiān)督檢查:相關(guān)人員早上發(fā)放前到崗對各自工作進行檢查,排除安全隱患,每周一、周三為定期消毒時間,進行徹底消毒,在班內(nèi)發(fā)放餐前洗手用的水壺,放置垃圾箱,將餐后垃圾進行無害化處理。專項檢查,特邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等參與。
    11、用餐管理細(xì)心到位,做到萬無一失。
    班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,監(jiān)管用餐的全過程,統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐,防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為,一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時,教育學(xué)生立即停止食用,變質(zhì)食物立即收回,并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng),立即啟動應(yīng)急預(yù)案,第一時間確保學(xué)生及時治療,通知家長,確保學(xué)生安全,然后調(diào)查原因,落實責(zé)任,及時整改。
    三、存在的問題及整改措施。
    雖然營養(yǎng)餐受到家長和學(xué)生們的歡迎,但是在具體的操作過程中發(fā)現(xiàn)了一定的問題,現(xiàn)提出如下:
    1、硬件條件差,基礎(chǔ)設(shè)備跟不上。由于條件有限,營養(yǎng)餐的加工處理任然在舊的廚房里進行,導(dǎo)致房子空間緊張;電線老化,電路混亂一定程度上給廚房的安全用電造成了一定的影響。
    2、營養(yǎng)改善計劃的實施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量,使得每個教師不能全心全意的吧精力投入到教學(xué)工作當(dāng)中去。
    雖然條件有限,但學(xué)校在力所能及的范圍內(nèi)盡量的改善硬件條件,購置必須的餐具,更換老化的電線,規(guī)范電路,并根據(jù)實際把困難向教育局進行了匯報。各位教師也在營養(yǎng)餐發(fā)放的這段時間中犧牲了大量的個人休息時間,保證營養(yǎng)餐的順利發(fā)放。
    “營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大事好事,學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),把這項惠民工程作實做好。保證“營養(yǎng)餐工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見,我們誠心接受并努力改進。
    蓮花學(xué)區(qū)2012-5-17。
    食堂工作匯報材料篇五
    各位領(lǐng)導(dǎo):
    下午好!歡迎大家在百忙之中蒞臨我學(xué)區(qū)檢查指導(dǎo)工作?,F(xiàn)就我學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況向大家做一簡要匯報。
    一基本情況。
    我學(xué)區(qū)現(xiàn)有學(xué)生2795名,分布于18所小學(xué)和教學(xué)點,98個教學(xué)班。是全縣營養(yǎng)餐供餐量較大的單位。
    我學(xué)區(qū)執(zhí)行的是“牛奶+雞蛋+附加食品”的營養(yǎng)餐供餐模式,至今已向?qū)W生供餐99天。
    二主要工作1.及時收發(fā)供餐食品。
    營養(yǎng)餐工作從5月25日開始供餐,截止目前99個供餐日,總計接收并發(fā)放營養(yǎng)餐份。做到了學(xué)生在校日供一份,穩(wěn)妥完成了預(yù)期發(fā)放任務(wù),學(xué)生食用異?,F(xiàn)象從未發(fā)生,圓滿地完成了安全責(zé)任目標(biāo),學(xué)生用餐效果及社會反響也呈現(xiàn)良好態(tài)勢,達到了營養(yǎng)改善計劃的強身健體育人的社會功能。
    2.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
    為加強對學(xué)生營養(yǎng)餐組織實施的領(lǐng)導(dǎo),全面完成各項工作任務(wù),學(xué)區(qū)。
    -1改變了二級配送各校自主負(fù)責(zé)的現(xiàn)狀,雇傭有資質(zhì)的業(yè)主承擔(dān)營養(yǎng)餐食品的二級配送任務(wù),大大減輕了基層教師的工作負(fù)擔(dān),化解了安全隱患。同時,通過整合17所小學(xué)的運送線路,使二級配送更加安全快捷,配送方式得到了優(yōu)化。
    6.加強宣傳,輿論先行。
    及時傳達了上級營養(yǎng)餐工作精神及學(xué)區(qū)內(nèi)營養(yǎng)餐工作指導(dǎo)意見。自5月中旬縣上營養(yǎng)餐緊急啟動會議以來,學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子在第一時間研究并安排部署了學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐工作啟動議程,及時召開各校校長會議和營養(yǎng)餐專兼職工作人員會議,使?fàn)I養(yǎng)餐工作精神傳達到各校師生心中,為開展?fàn)I養(yǎng)餐工作做了最準(zhǔn)確,最及時,最有效的宣傳,因而工作實施中無偏差、輿論正、評價好。
    在具體日常事務(wù)上,營養(yǎng)辦工作人員隨時與縣教育局營養(yǎng)辦和一級配送機構(gòu)聯(lián)系,每次配送不到位的情況,都及時通過學(xué)區(qū)辦公群發(fā)布消息,或電話通知;每次補配食品下發(fā)的同時,都隨車或者在群上發(fā)布配送說明。正確引導(dǎo)了輿論,化解了有可能出現(xiàn)的誤解與矛盾,防止了流言的產(chǎn)生,使政府的這一惠民舉措在最基層得到了認(rèn)可與共識。
    -32.繼續(xù)規(guī)范營養(yǎng)餐工作,做好精細(xì)化管理。
    3.繼續(xù)爭取食堂建設(shè)項目的早日實施。為高標(biāo)準(zhǔn)實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃提供基礎(chǔ)條件。
    4.繼續(xù)完善營養(yǎng)餐附加食品的采購發(fā)放制度。
    以上匯報,既是回顧,又是展望,希望通過它能全面地反思我們的營養(yǎng)餐工作,總結(jié)取得的點滴經(jīng)驗,更能為今后落實大政,服務(wù)學(xué)生,做充分的準(zhǔn)備。
    謝謝大家。
    龍山學(xué)區(qū)2012.7.11。
    食堂工作匯報材料篇六
    為進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,加快農(nóng)村義務(wù)教育的均衡發(fā)展,促進教育公平,依據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)?2011?54號)精神,我校以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,堅持以人為本,把實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓,切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,促進農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。現(xiàn)將我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報如下:
    一、學(xué)校基本情況簡介。
    湟源縣申中鄉(xiāng)中心小學(xué)始建于一九三二年,位于湟源縣城西,315國道十公里,進卡路橋向北三公里處?,F(xiàn)有學(xué)生339名,其中寄宿生85名,設(shè)11個教學(xué)班,學(xué)校占地面積為9582平方米,生均24.76平方米,建筑面積4557平方米,生均11.8平方米,綠化面積為1284平方米,生均3.32平方米。2008年為貫徹落實上級教育部門關(guān)于“教育資源整合”的有關(guān)文件精神,從山區(qū)地域特點和人口分布現(xiàn)狀出發(fā),將周邊六個行政村和一個自然村的學(xué)校學(xué)生撤并至我校,解決了申中鄉(xiāng)學(xué)校布局分散,教育資源配臵不合理、上學(xué)難問題。
    二、具體做法我校自2012年3月開始實施營養(yǎng)餐的供應(yīng),每生每天中央補助3元,全年學(xué)生在校200天計算,每生每年補助600元。按每人每餐3元的標(biāo)準(zhǔn),每天上午第二節(jié)課課間,給每生發(fā)放一個雞蛋、一袋牛奶、一個面包或牛奶、雞蛋、火腿腸等。
    (一)加強領(lǐng)導(dǎo),確保責(zé)任落實。在營養(yǎng)餐工程實施過程中,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,成立營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組,確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。營養(yǎng)餐的配送及發(fā)放情況。
    (二)強化監(jiān)督。建立實名制學(xué)生檔案庫,實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。
    (三)健全管理制度、落實工作責(zé)任制。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責(zé),哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任,同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。
    我校實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃均由校務(wù)會成員統(tǒng)一考察后商定的企業(yè)統(tǒng)一配送貨物到學(xué)校營養(yǎng)改善計劃配餐室,營養(yǎng)改善負(fù)責(zé)人對配餐企業(yè)配送來校的營養(yǎng)食品按“一看二聞三手感”的原則統(tǒng)一驗貨收存,有問題的食品堅決不準(zhǔn)入庫。入庫存儲的食品經(jīng)過我校食堂加工煮熟后,為確保學(xué)生營養(yǎng)餐的食品安全,先由校領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)人提前進行嘗試,并做好留樣記錄,未發(fā)現(xiàn)有任何異常才發(fā)放給學(xué)生。由班主任統(tǒng)計人數(shù),報告到營養(yǎng)改善管理處,營養(yǎng)改善管理人員按班主任上報的學(xué)生實名人數(shù)登記后,把牛奶和雞蛋發(fā)給班主任,班主任造冊簽名留底。再發(fā)給學(xué)生,并監(jiān)督學(xué)生食用。學(xué)生食用后,班主任安排值日生立即把面包袋和雞蛋殼打掃干凈倒入垃圾箱,保持教室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,由改善學(xué)生營養(yǎng)計劃工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查營養(yǎng)餐的使用情況和各班的衛(wèi)生保持情況。
    (四)強化安全意識,確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食物中毒事件發(fā)生,是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我非常重視食品衛(wèi)生安全,聯(lián)合我縣的衛(wèi)生防疫部門加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度,針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,及時提出有針對性的工作要求,進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,提升學(xué)校食品安全的管理水平,從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組制定了相應(yīng)的規(guī)章制度、應(yīng)急預(yù)案和疾病防控方案;學(xué)校設(shè)專人負(fù)責(zé)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的日常管理,確?!稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”質(zhì)量安全。專職人員在領(lǐng)取、發(fā)放雞蛋、面包、牛奶前必須檢查其數(shù)量是否夠、質(zhì)量是否好,發(fā)現(xiàn)不合格的雞蛋、面包、牛奶及時排除;負(fù)責(zé)人每天清洗、煮熟雞蛋,然后班主任統(tǒng)一發(fā)放,班主任要做到督促學(xué)生按時食用雞蛋、牛奶、面包;學(xué)校“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員對學(xué)校的雞蛋、牛奶、面包質(zhì)量和發(fā)放、加工等情況進行定期或不定期檢查;接受家長、學(xué)生和社會對我們工作的監(jiān)督;凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤,造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的,由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。
    (五)營養(yǎng)餐改善計劃宣傳情況。營養(yǎng)與健康的宣傳教育,要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物,在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中,學(xué)校堅持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,主要是通過發(fā)宣傳單、辦板報、致家長的一封信等形式,讓廣大師生、家長明白營養(yǎng)餐的意義。
    三、
    初步效果。
    自營養(yǎng)改善計劃實施以來,我校共有339名學(xué)生得到實惠,拿著煮熟的雞蛋和溫?zé)岬膶W(xué)生營養(yǎng)奶及可口的面包,每一個學(xué)生臉上洋溢著喜悅的笑容。此項計劃的實施,不僅解決了學(xué)生的溫飽問題,而且解決了學(xué)生的營養(yǎng)均衡問題,學(xué)生們吃到了可口的營養(yǎng)餐,學(xué)習(xí)勁頭更足了,學(xué)習(xí)效果提高了。并且學(xué)校的食堂和教室的衛(wèi)生都得到了很好的保持,使同學(xué)們養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習(xí)慣。營養(yǎng)餐改善計劃的實施使每一名農(nóng)村學(xué)生深切感受到了黨和國家的關(guān)懷和溫暖。學(xué)生的家長們也很高興,自己的孩子能享受上國家那么好的教育政策,他們鼓勵孩子好好學(xué)習(xí),不要辜負(fù)祖國和人民的期望。家長們一致表示今后將積極支持學(xué)校的各項工作的開展,并要求學(xué)校代表他們感謝黨和政府。
    四、目前存在的主要問題。
    (一)因?qū)W校沒有正規(guī)的食堂,現(xiàn)有食堂無法對營養(yǎng)餐進行更好的規(guī)劃和安排,如果有規(guī)范的食堂對營養(yǎng)餐給予加工,將加餐改為午餐,不僅可以減少食品的成本費,而且營養(yǎng)餐的搭配會更加合理。
    (二)沒有經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的營養(yǎng)管理人員和廚師,營養(yǎng)餐的搭配始終不能做到更加科學(xué)合理。
    當(dāng)然,困難只是暫時的,相信有上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,有老師們的無私奉獻,有廣大家長、學(xué)生的鼎力支持,我們一定會盡最大的努力,認(rèn)真落實好營養(yǎng)改善計劃這一功在當(dāng)代、利在千秋的惠民政策,讓孩子們吃得放心、吃得開心,把營養(yǎng)改善計劃工程辦成人民滿意的放心工程!
    食堂工作匯報材料篇七
    學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽與發(fā)展。我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“
    安全
    性”原則,抓平時、重細(xì)節(jié),認(rèn)真做好學(xué)校的食堂工作。現(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報如下:
    一、領(lǐng)導(dǎo)重視,周密布署。
    學(xué)期初,學(xué)校要召開專門食堂工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實,校領(lǐng)導(dǎo)不定時到食堂和學(xué)生餐廳巡視,以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,及時進行改進。 平時能積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),每次提出的整改意見我們都能及時進行整改。
    二、 加大投入,改善條件。
    本學(xué)期,我們聯(lián)系供餐單位對教工食堂和學(xué)生食堂進行了裝修,屋頂和墻面按要求做了涂灰水處理,為教工食堂和學(xué)生食堂安裝電視,改裝三間夜宵餐廳,配備了就餐用具,使住宿學(xué)生都能集中到餐廳就餐;購置了蒸飯機、消毒柜、食品留樣柜等設(shè)備,對食堂的電路進行了徹底的更新。食堂硬件條件的改善,為學(xué)校食品安全工作提供了必要的物質(zhì)保證。
    三、健全制度,確保衛(wèi)生。
    食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒事件的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:
    1、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,并不定期進行檢查,工作人員能自覺按要求上崗和操作 。
    2、各類安全衛(wèi)生管理制度完善,建立有以下制度:《后勤主任工作職責(zé)》、《伙食管理員工作職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《操作間管理制度》、《 餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采購驗收制度》、《原料采購索證登記制度》、《食品試嘗留樣管理制度》、《庫房管理制度》、《學(xué)生餐廳管理制度》 等,并與各類人員分別簽訂了安全責(zé)任狀, 要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照制度辦事,確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
    3、認(rèn)真細(xì)致做好過程管理:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進貨關(guān),食品進貨由專門的人員進行統(tǒng)一采購,對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進出貨手續(xù)齊全 。
    4、做好消毒工作:每次用餐后所有的餐具、用具都用開水消毒,并放消毒柜進行消毒,確保干凈衛(wèi)生。
    5、庫房由專人保管,庫存物品能按要求分類儲存,該上架的上架,該冷藏的冷藏;確保安全衛(wèi)生。
    6、食堂工作人員每年都進行體檢 ,按要求持證上崗。 要求炊事員每天在更-衣間更-衣后上崗,上崗時必須穿工作服。同時嚴(yán)格要求食堂工作人員搞好個人衛(wèi)生 ,勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。
    7、學(xué)生就餐時有
    生活
    教師到食堂維持紀(jì)律,督促學(xué)生文明用餐,并要求學(xué)生搞好食堂就餐的衛(wèi)生,餐后由專人打掃餐廳衛(wèi)生。
    8、師生都采取訂飯的方式,每餐基本沒有剩飯剩菜,食堂不允許給師生吃舊飯菜;對每餐后餐桌上吃剩的飯菜,每天由專門人員及時進行清理,學(xué)校都用來養(yǎng)豬。
    9、后勤負(fù)責(zé)人和伙食管理員每周不定時檢查食堂的衛(wèi)生及安全隱患, 并做好檢查記錄,切實保證食堂的清潔、衛(wèi)生、安全。
    10、閑雜人員不準(zhǔn)進入食堂,食堂內(nèi)不準(zhǔn)接待客人、聊天;下班后必須關(guān)好門窗后上鎖 ,鑰匙由專人保管。
    “民以食為天,食以安為先”, 我們堅持“細(xì)節(jié)決定成敗”、“過程決定一切”的方針,堅持從細(xì)節(jié)入手,從小處著手,從每個環(huán)節(jié)抓起,堅持事事抓,時時抓, 力爭使我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學(xué)化的管理軌道。工作中我們將堅持不懈,常抓嚴(yán)管,全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系,切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
    為加強學(xué)校飲食安全管理,落實食品安全責(zé)任制,強化食品安全工作的監(jiān)管力度,切實保障師生的生命安全,維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,合陽縣第三
    小學(xué)
    長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時,重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局相關(guān)文件精神,學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的監(jiān)督檢查,現(xiàn)將監(jiān)督檢查的情況報告如下:
    一、 學(xué)校食堂基本情況。
    我校是一所新建的寄宿制小學(xué),學(xué)校大部分學(xué)生是來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、父母在外打工的留守兒童,全校共有學(xué)生2000余名,其中在學(xué)校食堂就餐的學(xué)生1400余名。我校學(xué)生餐廳是由教育局項目辦統(tǒng)一招標(biāo)、為學(xué)餐飲有限公司負(fù)責(zé)經(jīng)營。公司具有餐飲服務(wù)許可證,餐廳現(xiàn)有飲食從業(yè)人員 名,其中 人持有飲食從業(yè)人員上崗證、健康證,操作間各類實施齊全,基本能夠保證學(xué)生安全、衛(wèi)生就餐需要。
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    食堂工作匯報材料篇八
    學(xué)校是一個特殊的單位。學(xué)校食堂管理工作,學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康,關(guān)系到學(xué)校的聲譽,關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高,關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展,關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此,食堂管理工作,學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心,上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。幾年來,我校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全,始終把它作為一件大事來抓。在學(xué)校黨支部、校委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級有關(guān)部門的關(guān)心指導(dǎo)下,我校食堂管理工作一貫堅持“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的指導(dǎo)思想,強化各崗位責(zé)任制的落實,不斷加大基礎(chǔ)建設(shè),加強崗位培訓(xùn),創(chuàng)造性開展工作,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全,為師生健康負(fù)責(zé),為教育教學(xué)服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù),學(xué)校校的食堂工作日漸步入正?;?,正規(guī)化,優(yōu)質(zhì)化,并得到了師生、家長和社會的的贊譽和肯定。
    一、完善機構(gòu),明確分工
    為做好學(xué)校食堂的管理工作,我校成立了由校長任組長、2名行政任副組長、其他行政人員及骨干教師為組員的食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,有總務(wù)處全面負(fù)責(zé)學(xué)校的食堂管理工作,并由一名副校長專門分管,總務(wù)主任主管、教師輔助管理負(fù)責(zé)食堂全面工作的開展與落實,形成了較為合理的管理機構(gòu)。
    為使學(xué)校的食堂管理工作不斷完善,盡善盡美地為廣大師生服 1
    務(wù),我校還成立了由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表組成的食堂管理膳食委員會,廣泛聽取合理化意見和建議,對食堂的飯菜質(zhì)量及服務(wù)水平評議及財務(wù)監(jiān)督,并及時匯總多方聽取的建議,書面或口頭對校長或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。
    二、完善制度,切實落實
    管理水平的提高。
    三、優(yōu)化管理,提高效益
    優(yōu)化整合,分工負(fù)責(zé)。圍繞學(xué)校提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”八字工作方針,進一步細(xì)化分工,使每個工作人員都明確了自己的責(zé)任和職責(zé)。整個食堂管理工作實現(xiàn)了分工負(fù)責(zé)、各司其職,事事有人管、人人有事做的良好局面。
    實行每日小結(jié)、每周一會制度。堅持實行周五例會制度,食堂管理負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽取工作匯報,并對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結(jié),幫助員工從工作思想、專業(yè)知識、技能和服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
    提供安全、文明、滿意服務(wù),構(gòu)建全員育人平臺。食堂也是一個育人的地方。食堂對全體員工加強勞動紀(jì)律管理,規(guī)范服務(wù)流程,強化窗口服務(wù)形象管理,使用文明和善語言,提供文明、滿意服務(wù),使學(xué)生在進餐時受到了文明禮貌、誠實守信教育,配合學(xué)校加強就餐秩序管理,進餐時要求學(xué)生把食品廢棄物放在規(guī)定的配餐盤空格內(nèi),用餐后把餐具送到指定地點,從方方面面、一點一滴上培養(yǎng)和教育學(xué)生勤勞節(jié)約、艱苦樸素、講究衛(wèi)生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習(xí)慣和品質(zhì),更使食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
    四、安全管理,警鐘長鳴
    加工制作、分發(fā)前檢驗這四關(guān),在蔬菜的.采購管理上,絕對禁止購買腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問題蔬菜和“三無”食品,所有物資購進后由專職驗收員檢驗合格后方能入庫或加工制作,對入庫物資經(jīng)常性地進行檢查。在搞好食品安全管理的同時,加強食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理,打掃食堂周邊衛(wèi)生,對食堂的環(huán)境衛(wèi)生進行經(jīng)常性的、不定期的檢查,發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生問題及時整改,杜絕了食堂衛(wèi)生死角的存在。加強設(shè)備安全運行管理,使其發(fā)揮最大值的工作效率,對各種設(shè)備制定了完整的操作管理規(guī)定和制度,對各食堂所有設(shè)備指定有專人負(fù)責(zé)進行不定期檢查,對各種設(shè)備指定有具體操作人員進行操作,維修與保養(yǎng)。在加強食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和設(shè)備安全管理的同時,注重食堂員工的人身安全管理,注意個人人身安全防護。由于加強了食堂各方面的安全管理,實現(xiàn)了安全管理、安全服務(wù)的工作目標(biāo)。
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    食堂工作匯報材料篇九
    我們**隊現(xiàn)有一線生產(chǎn)班組13個,員工88人,食堂每天早餐就餐員工30人左右,午餐就餐員工78人左右,晚餐就餐人數(shù)8人。
    幾年來,我隊黨支部按照“夯基礎(chǔ)、抓管理、上水平、求創(chuàng)新、促發(fā)展”的工作思路,把“以人為本”,踐行“三個代表”重要思想,落實到單位食堂管理上,以真心換真誠,做到“三讓三吃”,即讓跑通勤的員工吃上早餐,讓倒班員工吃上晚餐,讓員工最好的一餐吃在食堂,使全隊員工人人滿意,培育了“快樂工作”氛圍,有效地促進了生產(chǎn)經(jīng)營管理水平的提高。下面就將我隊食堂管理工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們作以匯報:
    一、堅持“以人為本”,從踐行“三個代表”的高度抓好食堂管理
    的“快樂工作”氛圍。
    抓好食堂管理,是踐行“三個代表”的客觀要求。我隊黨支部從踐行“三個代表”的高度出發(fā),一直把改善員工生活當(dāng)作“暖人心、凝合力、抓管理、帶隊伍”的一項重要內(nèi)容,特別重視食堂管理工作。讓員工吃好,工作才能干好,這是思想政治工作的一項具體內(nèi)容。2001年前,由于辦公樓年久失修,食堂餐廳又特別小,影響了員工的正常就餐。隊里多次與上級領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)部門反映實際情況,連續(xù)三年爭取到了房屋維修和新建餐廳計劃,通過兩年的建設(shè),逐步完善了食堂和餐廳的硬件條件,為廣大員工提供了一個溫馨、舒適的就餐環(huán)境。今年年初,我們又組織食堂管-理-員、炊事員先后三次到中十六聯(lián)食堂參觀學(xué)習(xí),進一步增強了服務(wù)意識。
    抓好食堂管理,是保持隊伍穩(wěn)定的關(guān)鍵所在。我隊黨支部把食堂管理作為送溫暖活動和隊務(wù)公開的一項重點工作來抓,做到抓反復(fù)、反復(fù)抓。食堂工作搞好了,就餐滿意率100%,員工們切實感受到了隊黨支部的關(guān)懷,切實感受到了集體的溫暖,打心里尊重隊領(lǐng)導(dǎo),打心里服從隊領(lǐng)導(dǎo)的指揮,這樣既密切了黨群、干群關(guān)系,推動了各項工作的積極有效開展,又減少了越級上訪的幾率,對于落實穩(wěn)定工作長效機制起到了積極的促進作用。
    二、支部心系員工,逐步形成“三讓三吃”服務(wù)理念
    小時,特別是早上時間緊,員工往往沒時間在家里做早飯,在外面小吃部吃又不衛(wèi)生,因此,很多員工提出由值班住隊人員早上在食堂做點面條。隊黨支部認(rèn)為這個建議如果實施,將一舉兩得。既解決了部分跑通勤員工的早餐問題,又解決了值班、住隊、夜巡人員的早餐問題,使大家能夠在早上吃上一口熱乎飯,也好有精神、有體力干好一上午的工作。但早餐值班住隊人員做不了,也做不好,要由食堂炊事員來做。于是,我們就找炊管人員征求意見,經(jīng)過討論,大家達成了開早餐的共識。
    讓倒班員工吃上晚餐。今年年初,隊干部在站上查崗時,部分倒班崗位員工反映:以前倒班員工上夜班時,有的從家里帶飯,乘坐車帶飯盒一路顛簸,漏湯撒飯很不方便,尤其是夏天,飯菜往往都餿了;有的在小吃部訂盒飯,既不衛(wèi)生,又不經(jīng)濟,她們提出能不能讓食堂給做晚餐。隊黨支部經(jīng)過研究,認(rèn)為食堂炊事員在給住隊值班人員和夜巡工做晚餐的基礎(chǔ)上,給站所倒班員工做晚餐,既不增加很大的工作量,又能夠保證站所員工的晚餐,是兩全其美的事情。于是,隊里安排站長統(tǒng)計自愿報名人數(shù),每人同吃午餐一樣收取1元錢。結(jié)果,所有倒班員工都同意。我們在召開伙委會討論給站所倒班員工做晚餐時,有的井組員工提出這樣做是占用大家的誤餐費,于是我們隊干部就做好解釋工作。首先,礦里下?lián)芙o小隊的誤餐費是按照在冊人數(shù)下?lián)艿?,其中包括了站所員工;其次,礦里下?lián)艿氖恰罢`餐費”,而不是“午餐費”。
    讓員工最好的一餐吃在食堂。礦拔給隊里的誤餐費與其他單
    位是一個標(biāo)準(zhǔn),一分錢不多。我們既開早餐,又開晚餐,事必會影響午餐的飯菜質(zhì)量。為了解決這個問題,我們隊干部與炊管人員一起商量,用錢精打細(xì)算,購物貨比三家,操作公開透明,確保不浪費,使我隊午餐做到“三菜一湯”,每天保證一個葷菜,葷素搭配,營養(yǎng)成分齊全,每周五天不重樣。為了豐富飯菜品種花色,有時炊管人員在外面餐館與親朋好友吃飯時,看到有些菜肴適合在食堂用大灶操作,于是,就在品嘗的同時琢磨其做法,回來后試著給員工做著品嘗,確保讓員工最好的一餐吃在食堂。
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    食堂工作匯報材料篇十
    xx-x中心初中始建于2002年8月,由原xx-x初級中學(xué)和岵山初級中學(xué)合并而成,學(xué)校位于夏店正街東北端,交通便利,環(huán)境優(yōu)美.現(xiàn)有13個教學(xué)班,學(xué)生757人。學(xué)?,F(xiàn)有教職工89人,專職教師68人,大學(xué)本科學(xué)歷53人,大專學(xué)歷26人。校園總面積21050平方米,建筑面積10465平方米,學(xué)校有教學(xué)樓兩棟,學(xué)生住宿樓兩棟,有各種標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代教學(xué)功能室十七處:物理,化學(xué),生物,勞技實驗室和儀管室。有學(xué)生微機室,教師電子備課室和多媒體階梯教室。有圖書室,閱覽室,體育,音樂,美術(shù)教室。并按“普九”二類標(biāo)準(zhǔn)配備了兩個籃球場,整修一新的運動場,乒乓球臺等體育設(shè)施,學(xué)校綠化、美化、亮化、-x中心初中自組建以來,校容校貌明顯改觀,內(nèi)部管理日趨規(guī)范,隊伍建設(shè)明顯加強,教學(xué)秩序井然有序,教育教學(xué)成績顯著。
    2017年9月建成了2000平方米的師生食堂,按照上級要求設(shè)置了操作臺、粗加工間、半成品間、蒸飯間、紅白案操作間、有保管室、值班室和更-衣室,配有標(biāo)準(zhǔn)的淘菜池、浸泡池、水產(chǎn)肉類池、洗手消毒池、拖把池等。2017年1月被評定大悟縣“放心食堂”。
    從2017年起,我們認(rèn)真對照《湖北省學(xué)校食堂衛(wèi)生管理量化評定實施細(xì)則》,按照市級放心食堂的標(biāo)準(zhǔn),對食堂的“建、配、管、用”進行了整改和提高,目前,我們認(rèn)為xx-x中心初中食堂達到市級示范食堂標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)在將創(chuàng)建工作情況匯報如下:
    一、高度重視,工作落實。
    學(xué)校根據(jù)省市文件精神,在縣教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)《湖北省學(xué)校食堂衛(wèi)生管理分級量化評定實施細(xì)則》的要求,學(xué)校成立了以方醫(yī)平校長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,委派工作責(zé)任心強的總務(wù)處副主任鄧一位同志擔(dān)任食堂管理組長,配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管-理-員,共計員工13名。學(xué)校食品安全監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)清晰,責(zé)任明確,政令暢通。
    全,體現(xiàn)了xx-x中心初中高度的責(zé)任感和使命感。
    二、健全制度,有章可循。
    食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分,直接影響到師生的身心健康,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位,在實際工作中認(rèn)真踐行“三個代表”重要思想,以為師生服務(wù)為宗旨,建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責(zé)。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及團長、班長職責(zé)等30多個,使每個員工有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù),每個員工在工作中均能服從大局、聽從安排,有較強的主人公意識、責(zé)任意識、團隊意識和服務(wù)意識。工作中做到了既分工又合作,強調(diào)各自的工作必須到位入格,不得有半點馬虎和懈怠,員工之間能主動相互幫助、體貼、關(guān)心,工出色地完成了學(xué)校下達的各項工作任務(wù)。
    三、加強食堂內(nèi)部管理,提高服務(wù)質(zhì)量
    1、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。
    學(xué)校食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人參加了大悟縣衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn),學(xué)校食堂辦理了衛(wèi)生許可證,并且按時進行年審;食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查,所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。學(xué)校強化了對學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn),做到每月有一個教育主題,每周有一個教育重點,保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé),始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。
    2、嚴(yán)把采購、驗收出入庫關(guān)。
    學(xué)校對大宗物品實行公開招投標(biāo),通過公開、公平的競標(biāo),集體確定出實力雄厚、社會信譽高的商家為學(xué)校提供糧油、豬肉、副食等。購買物品均堅持定點購買和索證制度。學(xué)校專門配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購工作,要求在日常工作中切實堅持采購制度,嚴(yán)守采購員職責(zé),購買物資實行價格詢問制和比價制,做到嘴勤腿勤。保證物美價廉,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和價格關(guān)。
    別登記,立標(biāo)建卡,每周對保管室內(nèi)的物資進行清理,每月進行一次盤查,杜絕了食品的腐爛變質(zhì)和流失現(xiàn)象發(fā)生。
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    食堂工作匯報材料篇十一
    學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽與發(fā)展。我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則,抓平時、重細(xì)節(jié),認(rèn)真做好學(xué)校的食堂工作。現(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報如下:
    學(xué)期初,學(xué)校要召開專門食堂工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實,校領(lǐng)導(dǎo)不定時到食堂和學(xué)生餐廳巡視,以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,及時進行改進。平時能積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),每次提出的整改意見我們都能及時進行整改。
    本學(xué)期,我們對教工食堂和學(xué)生食堂進行了裝修,屋頂和墻面按要求做了防滲水處理,為教工食堂和學(xué)生食堂安裝了暖氣,做了換氣罩;改裝了三間學(xué)生餐廳,配備了就餐用具,使住宿學(xué)生都能集中到餐廳就餐;購置了保溫桶、消毒柜、食品留樣柜等設(shè)備,對食堂的電路進行了徹底的更新。食堂硬件條件的改善,為學(xué)校食品安全工作提供了必要的物質(zhì)保證。
    食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒事件的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:
    1、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,并不定期進行檢查,工作人員能自覺按要求上崗和操作。
    2、各類安全衛(wèi)生管理制度完善,建立有以下制度:《后勤主任工作職責(zé)》、《伙食管理員工作職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《操作間管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采購驗收制度》、《原料采購索證登記制度》、《食品試嘗留樣管理制度》、《庫房管理制度》、《學(xué)生餐廳管理制度》等,并與各類人員分別簽訂了安全責(zé)任狀,要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照制度辦事,確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
    3、認(rèn)真細(xì)致做好過程管理:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進貨關(guān),食品進貨由專門的人員進行統(tǒng)一采購,對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進出貨手續(xù)齊全。
    4、做好消毒工作:每次用餐后所有的餐具、用具都用開水消毒,并放消毒柜進行消毒,確保干凈衛(wèi)生。
    5、庫房由專人保管,庫存物品能按要求分類儲存,該上架的上架,該冷藏的冷藏;確保安全衛(wèi)生。
    6、食堂工作人員每年都進行體檢,按要求持證上崗。要求炊事員每天在更衣間更衣后上崗,上崗時必須穿工作服。同時嚴(yán)格要求食堂工作人員搞好個人衛(wèi)生,勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。
    7、學(xué)生就餐時有生活教師到食堂維持紀(jì)律,督促學(xué)生文明用餐,并要求學(xué)生搞好食堂就餐的衛(wèi)生,餐后由專人打掃餐廳衛(wèi)生。
    8、入伙的師生都采取訂飯的方式,每餐基本沒有剩飯剩菜,食堂不允許給師生吃舊飯菜;對每餐后餐桌上吃剩的飯菜,每天由專門人員及時進行清理,學(xué)校都用來養(yǎng)豬。
    9、后勤負(fù)責(zé)人和伙食管理員每周不定時檢查食堂的衛(wèi)生及安全隱患,并做好檢查記錄,切實保證食堂的清潔、衛(wèi)生、安全。
    10、閑雜人員不準(zhǔn)進入食堂,食堂內(nèi)不準(zhǔn)接待客人、聊天;下班后必須關(guān)好門窗后上鎖,鑰匙由專人保管。
    “民以食為天,食以安為先”,我們堅持“細(xì)節(jié)決定成敗”、“過程決定一切”的方針,堅持從細(xì)節(jié)入手,從小處著手,從每個環(huán)節(jié)抓起,堅持事事抓,時時抓,力爭使我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學(xué)化的'管理軌道。在今后的工作中我們將繼續(xù)堅持不懈,常抓嚴(yán)管,全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系,切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
    以上是我校食品衛(wèi)生安全工作的一些做法,敬請各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴意見!
    食堂工作匯報材料篇十二
    我們阿戛小學(xué)是一所鄉(xiāng)中心小學(xué),位于阿戛鄉(xiāng)的中心,是阿戛鄉(xiāng)政治、經(jīng)濟的中心地域?,F(xiàn)有14個教學(xué)班,有教職工38人,1位工人。其中小學(xué)高級教師21人,一級教師14人,二級教師2人。大專以上學(xué)歷28人,中師學(xué)歷9人,學(xué)歷合格率為100﹪?,F(xiàn)有學(xué)生730人,女生310人。我校全體教師在上級教育主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,勤奮工作,積極推行素質(zhì)教育和新課程改革工作,努力改善辦學(xué)條件,重點在教育教學(xué)和教研教改的質(zhì)量上下功夫,取得了很好的效果。我們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子團結(jié)協(xié)作,認(rèn)真負(fù)責(zé),狠抓學(xué)校內(nèi)部管理,深受社會的廣泛好評?,F(xiàn)就我校的各項工作情況匯報如下:
    近年來,我們認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行了教育法律法規(guī)及黨和國家的教育方針與政策;我校轄區(qū)內(nèi)的適齡兒童全部入學(xué);我們每學(xué)期制定了轉(zhuǎn)化和幫助學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生的計劃,定期召開專題會議二次以上,各班班主任耐心地做好學(xué)生思想教育工作,學(xué)生家訪人均一次以上,并有記錄,通過家訪,如:六年級的嚴(yán)王生、劉國義;三年級的王勝冉等同學(xué)進步很快。各年級各班的輟學(xué)率均為零。
    學(xué)生全面平衡發(fā)展,在實施素質(zhì)教育中,教師每期有計劃、有具體的工作措施,學(xué)生在德、智、體、美、勞各方面得到了全面發(fā)展。我們做到了因材施教,注重了培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛好,我校根據(jù)學(xué)生各自的興趣愛好,成立了音樂、舞蹈等興趣小組,在各組輔導(dǎo)老師的輔導(dǎo)下,取得了很好的成績。舞蹈組的舞蹈分別于xx年和xx年獲“水城縣紅領(lǐng)巾舞蹈大賽”二等獎和一等獎,得到了觀眾的陣陣掌聲。
    我們學(xué)校占地面積5285平方米,校舍建筑面積2050平方米,硬化面積3401平方米,綠化面積916平方米;有普通教室16間,配有相關(guān)設(shè)備1套;圖書室1間,圖書藏量5900余冊;有閱覽室、實驗儀器保管室和實驗室各一間,配有相關(guān)設(shè)備各1套,基本能滿足教師和學(xué)生的實驗需要,教師的演示實驗率和學(xué)生的分組實驗率均達95%以上;少先隊活動室1間,配有儀仗隊設(shè)備1套;有遠(yuǎn)教室、微機室各一間,配有相關(guān)設(shè)備各一套。有符合標(biāo)準(zhǔn)的男女廁所。
    走進校園,環(huán)境舒適幽靜,內(nèi)設(shè)四層教學(xué)樓兩棟,旗臺一個,花池18個,櫥窗四個,整個學(xué)校形成了一個鳥語花香的富有濃厚人文氛圍的四合院。
    我校36位專任教師學(xué)歷均合格,其中大專以上學(xué)歷27人,中專中師9人,目前許多青年教師正在參加本科學(xué)習(xí),有的即將畢業(yè)。教師班均2人,每班學(xué)生達到國家規(guī)定的開班人數(shù)以上。
    我校圖書藏書6000余冊,生均圖書8冊,平時我們加強了圖書管理,在師生中充分發(fā)揮了作用,促進了師生的學(xué)習(xí)和老師的教學(xué),做到了開放率高、制度嚴(yán)明、管理規(guī)范。教學(xué)儀器設(shè)備根據(jù)省級頒發(fā)的二類標(biāo)準(zhǔn)配齊,臺賬清楚,賬物相符,總價值14000余元。在平時的工作中,我們能充分運用現(xiàn)有儀器設(shè)備,做到實驗開出率﹑儀器使用率均達到了95﹪以上,且各類媒體教學(xué)有詳細(xì)記載,借用設(shè)備手續(xù)齊全。
    我校辦學(xué)經(jīng)費情況較好,年均教育事業(yè)費逐年有所增長,校外沒有向?qū)W校攤派費用的現(xiàn)象,沒有發(fā)生由學(xué)校承擔(dān)或向?qū)W生收取應(yīng)由財政撥款的經(jīng)費現(xiàn)象。
    我們深刻認(rèn)識到要搞好學(xué)校工作,必須有規(guī)范、嚴(yán)格的管理制度,我校制定了《教師工作量化考核方案》和《學(xué)校管理制度》等一系列制度,做到了有章可循,從而使學(xué)校各項工作井然有序,平穩(wěn)辦學(xué)。
    領(lǐng)導(dǎo)班子成員素質(zhì)好,都能以身作則,勇于探索,積極改革,帶頭實干,民主管理,勇挑重?fù)?dān)。每個成員都擔(dān)任了高年級課程,經(jīng)常深入課堂聽課,帶領(lǐng)教師開展教研活動。
    校長經(jīng)過崗位培訓(xùn),已發(fā)合格證書,能認(rèn)真抓管理工作,關(guān)心愛護每一個教職工,能深鉆業(yè)務(wù),重視積累和總結(jié)辦學(xué)經(jīng)驗,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子配備合理,有健全的崗位責(zé)任制,分工明確,團結(jié)協(xié)作,作風(fēng)民主,辦事效率高,做到廉潔奉公。黨員、干部均無違紀(jì)現(xiàn)象。
    各位專家﹑各位領(lǐng)導(dǎo),以上匯報的不妥之處,敬請批評和指導(dǎo)。謝謝﹗。
    食堂工作匯報材料篇十三
    xx-x職工食堂成立于2011年8月。成立4年以來,我公司本著“民以食為天,食以安為先”的理念,著力為全體職工打造一個安全、健康的放心食堂。尤其是今年以來,我們以省公司開展創(chuàng)建“健康食堂”活動為契機,進一步夯實硬件設(shè)施、強化配套軟件,全面提升職工食堂管理服務(wù)水平,扎實穩(wěn)步推進創(chuàng)建工作?,F(xiàn)就我公司今年開展“健康食堂”創(chuàng)建工作的有關(guān)情況作簡要匯報。
    一、夯實硬件基礎(chǔ),規(guī)范管理制度
    我公司黨政領(lǐng)導(dǎo)班子始終認(rèn)為職工利益無小事,民生問題天大事。高度重視后勤建設(shè),關(guān)心員工生活和健康。把改善職工就餐條件作為對廣大員工的關(guān)心落到實處的重要途徑,出實招、解民憂、安民心,給予食堂工作大力支持。
    今年以來,我公司對照省公司健康食堂標(biāo)準(zhǔn)找差距、查不足,先后安排10多萬元專項資金進行食堂硬件設(shè)施的整改和提升。食堂新增設(shè)了客餐廳、消毒室、冷凍室和更-衣室,擴展了食品存放間,改善了配套衛(wèi)生間條件。升級改造后,我公司職工食堂功能布局更加合理、環(huán)境優(yōu)雅,就餐面積達到240余平米,可同時容納120余人就餐,每年可安排客餐1000人次,職工就餐將達2.5萬人次。既解決了公司業(yè)務(wù)接待的問題,也為公司食堂創(chuàng)建省公司“健康食堂”奠定了堅實的硬件基礎(chǔ)。
    在強化硬件設(shè)施投入的同時,我們還遵循科學(xué)發(fā)展、平衡發(fā)展的原則,堅持兩條腿走路,克服服務(wù)中的短腿現(xiàn)象,進一步提升就餐服務(wù)水平。為此,我們整章建制,制度先行。嚴(yán)格按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范食堂各項工作,進一步明確、細(xì)化各崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)、提高可操作性和可考評性。我公司在原有的基礎(chǔ)上完善和充實了《xx-x健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》,出臺了《xx-x健康食堂檢查考核細(xì)則》,使每一項工作都有明確的程序和標(biāo)準(zhǔn)要求,杜絕隨意性,確保各項工作過程在控、質(zhì)量在控。
    二、加強人才培養(yǎng),落實安全責(zé)任
    其一,打造健康食堂,專業(yè)人才是關(guān)鍵。為此,我公司特安排一名公司領(lǐng)導(dǎo)牽頭主管食堂業(yè)務(wù),同時安排公司辦公室主任及兩名員工兼管,長期聘請幫廚6名(其中國家二級廚師1名,國家二級營養(yǎng)師1名),以形成食堂管理、服務(wù)隊伍的完整梯隊。在工作中,我們著力加強人才培養(yǎng)。積極開展學(xué)習(xí)交流活動,拓寬管理人員視野,學(xué)習(xí)先進管理制度;定期開展規(guī)范禮儀服務(wù)等崗位培訓(xùn),提升服務(wù)人員操作技能和服務(wù)理念。同時,公司鼓勵食堂員工積極自學(xué),以提升專業(yè)水平。今年,已有一名食堂管理人員通過自學(xué)而取得了國家二級營養(yǎng)師資格證。
    訂供應(yīng)協(xié)議,努力提高綠色食品和有機食品的使用率。嚴(yán)格食品加工衛(wèi)生管理,從原料到加工制作成半成品及成品等各個環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照主、副食品操作規(guī)程進行,真正做到食品安全百分百。二是提高自制食品比重。日常所用的各種涼菜等逐步實現(xiàn)由食堂購入原材料自行加工制作,防止工業(yè)用鹽、非法食品添加劑等對就餐員工身體造成傷害。
    三、優(yōu)化就餐環(huán)境,提升服務(wù)品味
    餐廳環(huán)境直接影響就餐者的食欲與心情。為了讓廣大職工能有一個溫馨愉悅的就餐氛圍,公司對職工食堂進行了精心的設(shè)計和布置。同時,為了大家能更多的了解健康飲食的相關(guān)知識,我公司職工食堂還開設(shè)了固定的宣傳專欄,向職工普及食品安全、飲食衛(wèi)生、傳統(tǒng)飲食文化等知識,把食堂打造成一個健康飲食文化的宣傳場所。
    另外,我公司食堂在提升自身服務(wù)水平和品味方面也頗下功夫。眾所周知,“眾口難調(diào)”是餐飲業(yè)的一個歷史性難題。為了調(diào)和公司職工眾人之“口”,公司食堂做了廣泛的調(diào)查,征詢了多方意見,有針對性的改進和提高工作餐質(zhì)量,盡可能的符合廣大職工的口味。同時,食堂還結(jié)合公司員工健康體檢結(jié)果,為“三高”(高血糖、高血脂、高血壓)員工推出了低鹽、低脂、無糖菜品,實行營養(yǎng)干預(yù),收效甚好,獲得了廣泛贊譽。
    食堂服務(wù)不僅要提升滿意度,同時也要提升便利度。為方便大家就餐選擇,公司食堂每周匯編出特色菜譜,定期通過內(nèi)網(wǎng)郵件向全體員工公布。另外,為了保障運行值班人員的工作用餐,公司在運行人員中推行預(yù)約訂飯制度,使運行人員能夠根據(jù)自己的口味準(zhǔn)時吃上可口的飯菜,彰顯出了公司對員工的人文主義關(guān)懷。
    總之,xx-x將以本次“健康食堂”評比活動為新的起點,通過對食堂規(guī)范化、人性化管理,為更好地服務(wù)于廣大職工。我們將再接再厲,扎實工作,揚長避短,與時俱進,以更加飽滿的熱情,更加堅定的執(zhí)行,推動 “健康食堂”創(chuàng)建工作再上新臺階!
    《公司創(chuàng)建降食堂匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
    各位領(lǐng)導(dǎo)及專家:
    很高興迎來***主任一行蒞臨我公司檢查指導(dǎo)健康食堂創(chuàng)建工作,在此,我代表公司全體干部職工,向***主任一行表示熱烈的`歡迎!
    今年以來,我公司根據(jù)國網(wǎng)及省公司開展創(chuàng)建健康食堂活動的有關(guān)要求,夯實硬件,強化軟件,著力細(xì)節(jié),全面提高,扎實推進創(chuàng)建工作。下面,我就我公司今年開展“健康食堂”創(chuàng)建工作的有關(guān)情況,向各位領(lǐng)導(dǎo)及專家作簡要匯報。
    一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識到位,穩(wěn)步實施
    多年來,我們公司黨政領(lǐng)導(dǎo)班子始終認(rèn)為職工利益無小事,民生問題天大事。公司新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視后勤建設(shè),關(guān)心員工生活和健康,把改善職工就餐條件作為貫徹全心全意依靠職工辦企業(yè)和把對廣大員工的關(guān)心落到實處的重要途徑。出實招、解民憂、安民心,給予食堂工作軟、硬件方面的大力支持,使員工的就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)條件都得到了極大改善。
    直屬單位、縣區(qū)支公司分管領(lǐng)導(dǎo)、廚師長參加的廚藝競賽暨“健康食堂”創(chuàng)建工作啟動儀式,拉開了此項工作的序幕。公司下發(fā)文件,成立了創(chuàng)建“健康食堂”勞動競賽活動領(lǐng)導(dǎo)組和辦公室,公司分管領(lǐng)導(dǎo)任組長、后勤中心黨政領(lǐng)導(dǎo)、物業(yè)公司經(jīng)理、工會副主席任副組長,各單位工會主席任成員,下設(shè)創(chuàng)建辦公室,明確工作職責(zé),出臺了推進計劃,,提出了競賽要求,對創(chuàng)建工作進行了全面部署,并于**月**日向省公司機關(guān)工作部上報了創(chuàng)建方案。
    **月編制出臺了《**供電公司健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》及《**供電公司健康食堂檢查考核細(xì)則》,確定了參加省公司“健康食堂”勞動競賽活動名單;***月機關(guān)食堂對照省公司“健康食堂”標(biāo)準(zhǔn)及評分細(xì)則開展自查工作,尋找問題和不足;***月完成項目整改,迎接省公司驗收。
    通過倒排工作計劃,落實責(zé)任要求,明確時間節(jié)點,細(xì)化計劃內(nèi)容。逐條對照省公司健康食堂標(biāo)準(zhǔn),通過“檢查、整改,再檢查、再整改”有針對性的開展創(chuàng)建活動,切實做到了組織到位、人員到位、責(zé)任到位、措施到位。
    二、改善硬件,強化軟件,全面提升
    餐接待等難題,也為機關(guān)食堂創(chuàng)建省公司“健康食堂”奠定了堅實的硬件基礎(chǔ)。
    在強化硬件設(shè)施投入的同時,我們還遵循科學(xué)發(fā)展,平衡發(fā)展的原則,堅持兩條腿走路,克服服務(wù)中的短腿現(xiàn)象,進一步提升就餐服務(wù)水平、提高員工滿意度。
    為此,我們整章建制,制度先行。嚴(yán)格按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范食堂各項工作,在進一步明確、細(xì)化各崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)、提高可操作性和可考評性的基礎(chǔ)上,先后修訂、出臺了一系列規(guī)章制度,使每個人都明確自己該做什么、做多少、達到什么標(biāo)準(zhǔn),使每一項工作都有明確的程序和標(biāo)準(zhǔn)要求,杜絕隨意性,確保各項工作過程在控、質(zhì)量在控。
    實行健康綜合干預(yù)。配備人體秤及每個年齡段身高和體重正常比例對照表,通過增加飯菜品種,勞素搭配,進行科學(xué)營養(yǎng)配餐,使員工營養(yǎng)均衡;結(jié)合公司員工健康體檢結(jié)果,設(shè)立了低鹽、低脂、無糖就餐區(qū);在餐廳張貼健康飲食宣傳欄、圖片,在職工就餐時播放健康飲食宣傳片,設(shè)立溫馨提示牌,以多種形式向職工宣傳健康飲食理理念,根據(jù)季節(jié)對食物搭配等內(nèi)容進行宣傳,介紹食物營養(yǎng)素成份組成、含量標(biāo)準(zhǔn)。
    品、飲料等,及時根據(jù)職工意見建議有針對性的改進和提高工作餐質(zhì)量,解除職工后顧之憂。
    三、加強人才培養(yǎng),把好安全責(zé)任關(guān)
    在工作中,我們大力加強人才培養(yǎng),配備高水平廚師和高素質(zhì)服務(wù)人員,食堂管理、服務(wù)隊伍形成完整梯隊。積極開展技術(shù)比武活動,定期開展規(guī)范禮儀服務(wù)、烹調(diào)技能等崗位培訓(xùn)、練兵、專項技能大比武活動,鼓勵廚師、面點、服務(wù)人員參加社會上的各種培訓(xùn)及競賽活動,提升操作技能和服務(wù)理念。聘請專家進行專題講座,拓寬管理人員視野,學(xué)習(xí)先進管理理念,為健康食堂創(chuàng)建活動提供堅實的人才保障和技術(shù)支持。
    為了保證食品衛(wèi)生安全,我們在工作中一是嚴(yán)把食品及原料采購關(guān)。從信譽度高的大廠家品牌中采購食品原料,進貨食品及原料100%可追溯;建立綠色蔬菜采購渠道,簽訂供應(yīng)協(xié)議,努力提高綠色食品和有機食品的使用率。嚴(yán)格食品加工衛(wèi)生管理。從原料到加工制作成并成品及成品等各個環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照主、副食品操作規(guī)程進行,真正做到食品安全百分百。注重食品留樣,每餐對食材取樣留存24小時。對使用添加劑的食品專人管理。二是提高自制食品比重。日常所用的豆沙餡、豆腐制品、肉餡、香腸和各種小菜等逐步實現(xiàn)由食堂購入原材料自行加工制作,防止工業(yè)用鹽、非法食品添加劑等對就餐員工身體造成傷害。
    總之,**供電公司將以本次“健康食堂”競賽活動為契機,通過食品安全衛(wèi)管理常規(guī)化、食堂管理規(guī)范化、服務(wù)過程程序化、食堂管理人性化,把好食品質(zhì)量關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、從業(yè)人員上崗關(guān)、監(jiān)督檢查關(guān)、安全衛(wèi)生宣傳關(guān),常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律,力求做到組織、人員、責(zé)任、措施四到位,通過省公司“健康食堂”驗收。
    各位領(lǐng)導(dǎo)及專家,以上是我們在創(chuàng)建過程中一些作法的簡要匯報,不足之處請各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。下一步,我們將以此次檢查為起點,埋頭苦干,扎實工作,以更加飽滿的熱情,更加堅定的執(zhí)行,推動 “健康食堂”創(chuàng)建工作再上新臺階!
    食堂工作匯報材料篇十四
    xx縣第一中學(xué)位于萬畝龍湖環(huán)抱的羲皇故都—陳州。學(xué)校故址為文昌宮,清代辟為柳湖書院,光緒年間,創(chuàng)辦陳州府學(xué)堂,1951年易名為河南省縣第一中學(xué)。
    學(xué)校占地56畝,建有教學(xué)樓5幢,辦公樓1幢,學(xué)生公寓3幢,餐廳1幢,標(biāo)準(zhǔn)實驗室和多媒體教室綜合樓1幢,學(xué)?,F(xiàn)有53個教學(xué)班,在校學(xué)生2546人。校園辦公區(qū)、教學(xué)區(qū)、生活區(qū)、運動區(qū)四區(qū)分明,井然有序,綠樹花草點綴其間,是莘莘學(xué)子理想的學(xué)習(xí)園地。
    食堂衛(wèi)生安全管理是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全、關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作。為了營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境,根據(jù)上級文件精神,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視、使制度健全、管理到位。近幾年來學(xué)校食堂在飲食衛(wèi)生安全方面從未發(fā)生過任何責(zé)任事故,取得了令人欣慰的成績。下面就我校食堂食品安全工作匯報如下:
    學(xué)校食堂統(tǒng)一管理,共有22間,使用面積1540 平方米,從業(yè)人員50人,全部辦理健康證,每人都接受過衛(wèi)生知識培訓(xùn),[蓮山課 件 ]戶戶都有衛(wèi)生許可證,餐棚使用面積600平方米,存放垃圾使用桶10個。設(shè)專職管理人員2名,餐棚專職衛(wèi)生工1名。食品操作間瓷磚化,飯臺瓷片化,售飯窗口玻璃化,餐用具不透鋼化,通風(fēng)透氣化。
    一、提高認(rèn)識,加強領(lǐng)導(dǎo),建立管理體系
    為了把食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實,學(xué)校高度重視,成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組:校長張勇任組長,常務(wù)副校長楊念標(biāo)任副組長,有伙管和學(xué)生會成員參與。各處室及分管部門簽定食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任書,責(zé)任到人,分片包干。同時將學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。建立健全食堂及集體用餐管理制度并放大上墻,有突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報告制度,對食堂飲食衛(wèi)生定期檢查或不定期抽查。
    二、適地宣傳,加強教育,提高防護意識
    為加強該項工作,要求學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育工作做到有計劃、有制度、有檢查、有匯報。同時,學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式,開展符合學(xué)生特點、寓教于樂的食品安全教育,認(rèn)真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動,廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識,培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,增強食品安全意識,提高學(xué)生自我防護能力,全面落實學(xué)校食品安全措施,維護廣大師生的飲食安全和身體健康。學(xué)校開設(shè)的第二課堂中專門設(shè)立了食品安全常識課,學(xué)校還聘請公安、交-警、消防、衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家到學(xué)校進行安全工作指導(dǎo)和進行相關(guān)講座,諸多舉措提高了全校師生員工的自我防護意識。
    三、突出重點,強化措施,推進食品安全工作
    以“平安校園”創(chuàng)建活動為主線推進學(xué)校食品安全工作?!捌桨残@”創(chuàng)建活動是我校的重點工作任務(wù)之一,為此,我們以創(chuàng)建“平安校園”為契機,著力加大創(chuàng)建力度,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各職能部門,齊抓共管,形成合力,對學(xué)校內(nèi)部及周邊安全隱患進行了排查與匯總,并責(zé)令限期整改,使校園安全隱患得到及時排除,學(xué)校安全保障體系得以初步建立,學(xué)生成長環(huán)境得到了進一步凈化。做到學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時刻將食品安全防范工作放在第一位。
    為確保學(xué)校教育教學(xué)活動的'有序進行,學(xué)校政教處協(xié)助后勤處對各部門安全工作有了較全面的了解,并采取了一系列切實可行的食品安全工作管理措施。特別是對學(xué)校食堂的管理:
    第一、學(xué)校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度,并落實到位,確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應(yīng)。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎(chǔ)上建立了食品原料采購臺帳制度,做到查有實據(jù)。
    第二、實行每天匯報制度,由各食堂上報當(dāng)天菜譜。
    第四、學(xué)校后勤處設(shè)有專用冰箱來貯存當(dāng)天食堂的肉菜品,制定了銷售食品48小時留樣及記錄。
    第五、餐飲具清洗、消毒符合要求,做到一日3餐飯后用沸水煮,84消毒浸泡,清水沖洗。
    第六、食品安全保衛(wèi)制度落實情況良好,不定期對食堂進行檢查和督導(dǎo),有效化解學(xué)校飲食安全工作風(fēng)險責(zé)任,切實保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全按照各項規(guī)章制度嚴(yán)格認(rèn)真落實。
    經(jīng)過一系列積極有效的工作,學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高,今后,我們將進一步增強學(xué)校食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識。認(rèn)真貫徹盛市、縣教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的精神,按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理條例》的要求,切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理,進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。
    四:存在的問題
    環(huán)境差,使用面積小,有擁擠現(xiàn)象、餐廳簡陋,空間小,無餐桌椅。
    五:今后工作意見
    食堂工作匯報材料篇十五
    以“十八大和十八屆三中全會”重要思想為指導(dǎo),堅持“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”的方針,全面普及校園安全知識,不斷提升師生安全防范意識和能力,規(guī)范學(xué)校安全管理制度和管理行為,最大限度地消除隱患和減少事故,確保師生生命安全和校園穩(wěn)定,特制定本實施方案。
    二、活動主題。
    長知識、強意識、善管理、壓事故、保平安。
    三、活動內(nèi)容。
    (一)構(gòu)建校園安全物質(zhì)文化。
    從優(yōu)化學(xué)校規(guī)劃與建設(shè)入手,嚴(yán)格按照《農(nóng)村普通中小學(xué)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,科學(xué)規(guī)劃校園建筑設(shè)施布局,嚴(yán)格實行校園功能分區(qū),嚴(yán)格進行建筑項目“三同時”審查,確保校園安全設(shè)施“三達標(biāo)”、“三落實”?!叭_標(biāo)”即:校舍建筑安全達標(biāo)——無地災(zāi)隱患,無危房、危墻、有校門和圍墻;有符合衛(wèi)生安全要求的食堂和廁所;有滿足師生教育教學(xué)需要的教室、實驗室、圖書室、校園警務(wù)(門衛(wèi))室。校園設(shè)施設(shè)備安全達標(biāo)——有滿足教育教學(xué)活動需要且無安全隱患的體育場所和活動器材,有合符規(guī)范的消防設(shè)施(滅火器、應(yīng)急燈等)、防雷設(shè)施,有校園報警點等物防設(shè)施,有必要的技防設(shè)備。校園飲用水源、水質(zhì)、供水設(shè)施達標(biāo)。校園內(nèi)門、窗、講臺、課桌凳、學(xué)生床鋪等完好整潔、美觀。校園周邊安全環(huán)境達標(biāo)——臨近公路的校門口有交通警示標(biāo)志、標(biāo)線和標(biāo)牌,有安全標(biāo)識,校園周邊200米范圍內(nèi)無營業(yè)性網(wǎng)吧、歌舞廳和?;锲穫}庫、經(jīng)營站,無亂搭、亂建、亂堆現(xiàn)象,無無證經(jīng)營的小攤點等,環(huán)境潔凈,綠化美化好?!叭鋵崱奔矗盒@安全管理人員落實——學(xué)校門衛(wèi)、學(xué)生宿舍、學(xué)校食堂的專兼職管理人員要落實,要有相應(yīng)的職能職責(zé)要求,有完整的管理制度體系。校園安全宣傳陣地落實——有固定的校園安全宣傳專欄,有季節(jié)性校園安全宣傳標(biāo)語,有校園安全隱患警示標(biāo)志,有班級安全宣傳欄,具有濃厚的安全文化氛圍。校園安全教育教材落實——校校有安全教育教師用書和教學(xué)光盤,班班有一套學(xué)生用書和掛圖。要落實安全教育課時和師資,做到有計劃和總結(jié),有教案或講義、有知識檢測和考核。
    (二)創(chuàng)建校園安全制度文化。
    結(jié)合學(xué)校實際,不斷修改和完善學(xué)校安全臺帳、安全管理制度和應(yīng)急處置預(yù)案,分解落實學(xué)校安全管理職責(zé),建立起橫向到邊、縱向到底的安全管理責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。要通過制度的建立健全,落實國家關(guān)于學(xué)校安全管理工作的法律法規(guī);通過制度的建立健全,規(guī)范學(xué)校安全管理行為,提升安全管理水平;通過制度的建立健全,逐步構(gòu)建學(xué)校安全管理科學(xué)體系,建立行之有效的安全管理的長效機制。
    1、建立完善學(xué)校安全隱患臺帳,要按照隱患程度分門別類建立臺帳,跟蹤整改,把握動態(tài),定期排患。
    理制度、會計室安全管理制度、衛(wèi)生室安全管理制度、臨時用工安全管理制度、食品安全管理制度、傳染病防控制度等。
    3、建立和完善學(xué)校教務(wù)方面的安全管理制度。包括:教師教學(xué)安全管理制度、各功能教室安全管理制度、體育課及各類教育活動安全管理制度、安全工作考評制度等。
    4、建立和落實校舍安全管理、板房安全管理及重建恢復(fù)過程中拆遷、建立安全管理制度,確保高效高質(zhì)。
    5、建立和完善學(xué)校日常安全管理制度。包括:新生報到安全管理制度、學(xué)生缺課登記核查制度、學(xué)校樓道安全管理制度、學(xué)生宿舍安全管理制度、學(xué)生集體活動安全管理制度、學(xué)校用電安全管理制度、學(xué)校飲用水安全管理制度、鍋爐安全管理制度、校園建筑安全管理制度等。
    6、建立和完善校園突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案。包括:食物(飲用水)中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案、火災(zāi)事故應(yīng)急處置預(yù)案、交通事故應(yīng)急處置預(yù)案、治安事故應(yīng)急處置預(yù)案、自然災(zāi)害應(yīng)急處置預(yù)案等。預(yù)案要簡明、科學(xué)、實用,并根據(jù)情況在實施中不斷修改完善。
    (三)規(guī)范校園安全行為文化。
    1、規(guī)范安全管理行為。堅持校長親自抓、分管副校長具體抓、政教處和班主任配合抓安全管理工作原則;堅持把安全工作納入對基層的目標(biāo)考核,實行校園安全管理“一崗雙責(zé)”制和安全事故責(zé)任追究制;嚴(yán)格按照建寧教育局的要求做到安全工作周檢查、月報告、季研究制度,落實校園安全管理日志;實行校園定期消殺,開展實行校園安全衛(wèi)生評比考核制度;實行安全隱患整改承諾等。主動爭取當(dāng)?shù)攸h委、政府、相關(guān)部門和學(xué)生家長的支持,共同做好校園及周邊的安全管理工作。
    2、規(guī)范安全教育行為。學(xué)校有法制副校長或法制輔導(dǎo)員,有安全教育計劃、總結(jié)、掛圖和宣傳標(biāo)貼,班班有學(xué)校安全教育專(兼)職教師,安全教育納入課表。通過“安全教育日”、安全教育征文比賽、安全知識競賽、文娛匯演、書畫展、安全歌謠創(chuàng)作、小手拉大手、安全文明崗、安全宣傳隊、校園小交警等多種形式、多種渠道在不同的時段和不同的場合加強學(xué)生安全教育,不斷提高安全教育的系統(tǒng)性、針對性和實用性;通過經(jīng)常性的警示教育和安全演練提高學(xué)生防范意識和防范能力。規(guī)范教職工的管理行為和教育行為,嚴(yán)禁體罰。
    3、規(guī)范學(xué)生安全行為。通過少先隊組織,在校內(nèi)設(shè)立文明監(jiān)督崗、課外活動安全崗、安全監(jiān)督員等,充分調(diào)動學(xué)生自我管理、自我監(jiān)督、自我約束的主觀能動性,通過一系列安全主題教育的開展和管理制度、規(guī)范和管理行為的實施,規(guī)范學(xué)生在課堂上下、校園內(nèi)外的學(xué)習(xí)、生活行為,讓學(xué)生懂得健康平安應(yīng)從細(xì)節(jié)做起的道理,懂得遵紀(jì)守法,懂得用制度和規(guī)范來約束自己,懂得禮貌與忍讓,懂得與周圍的人和睦相處,不講傷害別人的話,不做傷害別人的事,學(xué)會自我保護,自求平安。
    四、活動時間。
    校園安全文化建設(shè)活動從2014年5月8日開始至2014年10月結(jié)束,分三個階段。
    第一階段,從2014年5月至6月底,為安全文化的宣傳發(fā)動階段。要結(jié)合實際,制定切實可行操作性強的建設(shè)方案,明確職責(zé)和工作目標(biāo)要求。
    第二階段,從2014年6月——2014年9月為全面安全制度文化實施階段要把安全基礎(chǔ)設(shè)施,不斷完善和規(guī)范校園安全管理制度,規(guī)范安全教育教學(xué)行為,培養(yǎng)學(xué)生良好的安全行為習(xí)慣,增強安全事故防范能力,提升安全管理水平。
    第三階段,從2014年10月——10月底,為校園安全文化建設(shè)總結(jié)階段。全面總結(jié)校園安全文化建設(shè)工作的成效與經(jīng)驗。
    五、組織保障。
    為加強此項工作的組織領(lǐng)導(dǎo),黃坊中心小學(xué)成立校園安全文化建設(shè)活動領(lǐng)導(dǎo)小組,組成人員名單如下:
    組長:謝新國。
    副組長:林子峰陳學(xué)輝。
    成員:李正根朱明貴何茂富鄧小蓮陳美華劉珍玲吳銀英。
    2014.5。
    食堂工作匯報材料篇十六
    為了杜絕重大安全事故、重大食物中毒和流行性傳染疾病的發(fā)生;為了強化以人為本,精細(xì)化、規(guī)范化服務(wù),全面提高后勤服務(wù)能力和水平;為了增強師生食品用品安全防范和衛(wèi)生保健意識,確保學(xué)生健康成長。近年來,學(xué)校始終把食堂工作作為學(xué)校的重要工作來抓,堅持“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切”的辦學(xué)思想,加強食堂設(shè)施建設(shè),強化管理,努力提高服務(wù)質(zhì)量,積極創(chuàng)辦家長、學(xué)生放心食堂。
    學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,校長董瑞明同志任組長,徐堂華副校長任副組長;后勤管理人員何至江具體分抓,負(fù)責(zé)食堂的采買及具體事務(wù)的管理。學(xué)校由政教處牽頭成立的伙食管理委員會,隨時對食堂衛(wèi)生及安全進行檢查、督促。并進行食物抽樣,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。食堂工作管理組織機構(gòu)成立之后,制定了相應(yīng)的工作職責(zé)和制度。
    近年來,上級領(lǐng)導(dǎo)及校委會對食堂建設(shè)高度重視,我校剛遷入新校址,許多配套設(shè)施建設(shè)需要大量的資金,在經(jīng)費緊張的情況下,仍投入30多萬元建成了一個擁有面積360多平方米,可容納300余人進餐的學(xué)生食堂。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、更-衣室。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌50套(4人座)。室內(nèi)墻壁貼瓷磚,地面水磨石、整齊衛(wèi)生,為學(xué)生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的生活場所。
    為了加強食堂管理,規(guī)范從業(yè)人員行為,學(xué)校制定了各種管理制度,使他們照章辦事,確保食堂衛(wèi)生安全,如:食堂衛(wèi)生責(zé)任制度、食堂管理責(zé)任追究制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度、食品采購索證制度、餐用具洗消保潔制度、食堂試嘗和留樣制度,食堂安全制度、食物中毒報告制度、、財務(wù)管理制度等。每月召開從業(yè)人員工作會,總結(jié)一月工作,學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識、法律法規(guī)和各種規(guī)章制度,不斷規(guī)范從業(yè)人員的言行,確保服務(wù)質(zhì)量不斷提高。努力打造學(xué)生、家長、滿意食堂、放心食堂。
    1、把好進物渠道關(guān)。把好進貨關(guān)是杜絕安全事故發(fā)生的重要環(huán)節(jié)。大宗采購米、面、油等,一律到縣教育局指定的采購點采購,學(xué)校派專人對食堂的進貨物及食品進行檢查驗收,且堅持入庫登記和索證制度,凡“三無”產(chǎn)品、到期產(chǎn)品、腐爛變質(zhì)的產(chǎn)品及蔬菜堅決不能進入食堂。
    2、食堂加工過程管理。食物從出庫開始,堅持一擇、二洗、三切的操作程序。肉類、蔬菜分池清洗,分案切配,容器分開,固定使用,加工制作的食品必須燒熟煮透,不加工腐爛變質(zhì)及“三無”產(chǎn)品。堅決不使用四季豆、扁豆、發(fā)芽土豆和其它感觀異常的原輔料。不向?qū)W生提供隔餐飯菜和可能影響健康的'食品,食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品。
    3、堅持陪餐和留樣制度。凡食堂內(nèi)加工的成品,首先由生活老師在學(xué)生食用前半小時先品嘗,無異常反應(yīng)后再提供給學(xué)生食用。操作人員李明負(fù)責(zé)堅持一日三餐進行留樣和登記,并將留樣食品存放在留樣柜中,保留48小時待查。
    4、堅持餐用具消毒制度,防止交叉感染,食堂內(nèi)所有餐用具,堅持每周定時蒸汽消毒和用84消毒液浸泡消毒,已消毒和未消毒的餐用具分開存放。
    5、從業(yè)人員管理,所有工作人員每年進行一次健康檢查,有健康證,持證上崗;工作場所不吸煙,不隨地吐痰,非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi);工作期間穿戴工作服、帽,掛牌上崗,不留長發(fā),不戴首飾。
    在管理上學(xué)校明確規(guī)定,學(xué)校分管食堂領(lǐng)導(dǎo)每天必須到食堂進行檢查,并進行檢查登記;學(xué)校伙食管理委員會每月對食堂進行督查,以學(xué)生的滿意度作為食堂從業(yè)人員的考核依據(jù)。在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題記錄在案,并立即進行整改。學(xué)生的舉報也是學(xué)校管理的一個重大舉措,凡學(xué)生在就餐時發(fā)現(xiàn)有腐爛、變質(zhì)、變味的菜,或飯菜中有異物,經(jīng)查實后,對食堂相關(guān)從業(yè)人員給予扣除一定數(shù)額的績效工資處理。
    學(xué)校食堂服務(wù)工作永遠(yuǎn)沒有最好,食堂安全衛(wèi)生工作,是一項長期而艱巨的任務(wù),在工作中,只能小心,小心,再小心,謹(jǐn)慎,謹(jǐn)慎,再謹(jǐn)慎,稍微的疏忽大意,就有可能造成不可挽回的損失和影響。食堂安全衛(wèi)生管理工作,如履薄冰,我們將繼續(xù)加強食堂管理,強化責(zé)任意識,努力的提高對食堂的管理水平和對學(xué)生的服務(wù)水平,確保食品衛(wèi)生不出問題,讓學(xué)生在學(xué)校食堂吃的放心,吃的開心,使學(xué)校食堂真正成為家長、學(xué)生滿意的食堂、放心的食堂,為學(xué)校平安、穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展作出貢獻。
    存在問題
    1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒飯、倒菜現(xiàn)象;
    2、小學(xué)生獨立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
    另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,這也給食堂管理帶來一定的困難。
    但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應(yīng)手。所以,我堅信,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會辦得讓家長、學(xué)生更加滿意、放心。
    食堂工作匯報材料篇十七
    我校是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)半寄宿制學(xué)?!,F(xiàn)有12個班,xx-x名學(xué)生,xx位教職工。其中住宿生xx-x人,走讀生xx-x人。早餐就餐的教職工xx-x余人。我校食堂占地面積xxx平米,建筑面積xxx平米,餐位xxx個。目前,食堂運行良好,師生對飯菜質(zhì)量品種數(shù)量衛(wèi)生及服務(wù)各項指標(biāo)的滿意度均在98%左右。
    二、健全制度,有章可循
    食堂管理工作是學(xué)校后勤工作的重要組成部分,直接關(guān)系到師生的身心健康,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位,在實際工作中認(rèn)真踐行“三個代表”重要思想,以為師生服務(wù)為宗旨,建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責(zé)。有食堂管理制度、采購制度、保管制度等,使每個員工有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù),每個員工在工作中均能服從大局、聽從安排,有較強的主人公意識、責(zé)任意識、團隊意識和服務(wù)意識。工作中做到了既分工又合作,強調(diào)各自的工作必須到位入格,不得有半點馬虎和懈怠,員工之間能主動相互幫助、體貼、關(guān)心,工出色地完成了學(xué)校下達的各項工作任務(wù)。
    三、加強食堂內(nèi)部管理,提高服務(wù)質(zhì)量
    1、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。
    學(xué)校食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人參加了略陽縣衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食品生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人培訓(xùn),食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查,所有的從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。學(xué)校強化了對學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn),做到每月有一個教育主題,每周有一個教育重點,保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé),始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。
    2、嚴(yán)把采購、驗收出入庫關(guān)
    學(xué)校對大宗物品實行公開招投標(biāo),通過公開、公平的競標(biāo),集體確定出實力雄厚、社會信譽高的商家為學(xué)校提供糧油、豬肉、副食等。購買物品均堅持定點購買和索證制度。學(xué)校專門配備了具有高度責(zé)任感的同志從事采購工作,要求在日常工作中切實堅持采購制度,嚴(yán)守采購員職責(zé),購買物資實行價格詢問制和比價制,做到嘴勤腿勤。保證物美價廉,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和價格關(guān)。
    分別登記,立標(biāo)建卡,每周對保管室內(nèi)的物資進行清理,每月進行一次盤查,杜絕了食品的腐爛變質(zhì)和流失現(xiàn)象發(fā)生。
    3,要求員工樹立服務(wù)意識
    在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告,更要勤儉節(jié)約,牢固樹立節(jié)約意識,成本意識,讓每個同志象經(jīng)營自己的小家一樣,從事食堂工作。負(fù)責(zé)烹飪的人員掌握好烹制菜品的火候,保證色、香、味俱佳。要求蒸飯的同志認(rèn)真摸索規(guī)律,保證蒸出的飯份量恰當(dāng)、軟硬適度。要求每天的飯菜一定按時供應(yīng),并保證絕對安全、衛(wèi)生。
    每天指定專人負(fù)責(zé)餐用具按時、按規(guī)定消毒,對食品進行留樣,并作有記錄,保證餐用具的衛(wèi)生和食品的安全。
    把食堂員工合理分為保潔組、面點組、切配組、廚師組,并配有鍋爐工和保管員,由主任統(tǒng)一管理。按照后勤制定的用工制度,嚴(yán)格執(zhí)行。
    衛(wèi)生要求也非常嚴(yán)格,保潔組負(fù)責(zé)大廳衛(wèi)生,其他各組負(fù)責(zé)各作間的衛(wèi)生,工作結(jié)束后,得打掃整潔,方可下班。運行以來,總體狀況良好,各方面基本達到要求。
    4,加強成本核算,保障食堂零利潤
    群眾放心滿意的食堂,營造成學(xué)生溫暖的家,關(guān)心學(xué)生,溫暖學(xué)生,以高質(zhì)量的服務(wù)增強學(xué)生體質(zhì),使學(xué)生精神面貌好,身體好,從而達到學(xué)習(xí)好,促進學(xué)生成人成才。
    我們對學(xué)生食堂管理改革的指導(dǎo)思想是:學(xué)校食堂不以營利為目的,以服務(wù)學(xué)生為本,把食堂建設(shè)作為一項重大的民生工程,像抓教學(xué)一樣抓食堂工作;大力實施熱水熱飯工程,改革經(jīng)營模式,改善食堂條件,優(yōu)化食堂管理,實施零利潤經(jīng)營,提高飯菜質(zhì)量,讓學(xué)生在校吃得好、吃得放心,促進學(xué)生的身心健康。
    5.堅持以人為本,促進食堂的全面發(fā)展
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    食堂工作匯報材料篇十八
    社區(qū)工會工作的開展一直堅持以開創(chuàng)社區(qū)工會工作新局面為要求,為了強化工會組織、制度、作風(fēng)、文化、思想建設(shè),積極開展形式多項、內(nèi)容豐富的職工文體和群眾性文明創(chuàng)建活動,以黨建帶工建,以工建促黨建的工作機制,xx社區(qū)工會在區(qū)總工會的指導(dǎo)下,努力推進社區(qū)工會工作群眾化和民主化進程,推進社區(qū)工會各項工作,取得了階段性成效。
    一、社區(qū)積極做好關(guān)心職工生活,維護職工切身利益。
    工的日常性工作。社區(qū)主任每月定時和企業(yè)負(fù)責(zé)人進行溝通交流,需要社區(qū)居委會提供幫助的,積極為企業(yè)服務(wù)。社區(qū)工會與企業(yè)聯(lián)合開展“建功立業(yè)保增長、同舟共濟促發(fā)展”勞動競賽活動,通過活動調(diào)動企業(yè)職工的勞動積極性,增強企業(yè)的向心力和凝聚力;社區(qū)計生部門送政策送服務(wù);社區(qū)保障站及時將政府對困難企業(yè)的扶持政策宣傳到位;針對勞動爭議數(shù)較往年上升的情況,社區(qū)進一步增加對相關(guān)勞動法律法規(guī)的宣傳,對新落戶社區(qū)的企業(yè),上門發(fā)放《勞動合同法》,指導(dǎo)企業(yè)和勞動者依法管理、依法用工、依法維權(quán)。切實保障職工各項利益。
    二、開展喜聞樂見的活動,搭建職工文化平臺。
    社區(qū)聯(lián)合新聯(lián)造船廠開展豐富多彩的節(jié)日活動,社區(qū)通過“文化進企業(yè)”、“法律進企業(yè)”等一系列的活動平臺,推進工會重點工作縱深發(fā)展,提高工會工作整體水平起著重要作用,定期開展適合外來務(wù)工人員文化層次、文化特點、文化需求的文體活動,不斷豐富外來務(wù)工人員精神文化生活,促進文化共享和文化認(rèn)同。同時充分利用重大節(jié)日、重大活動開展有效的法制宣傳,開展形式多樣的有針對性的法制宣傳教育,以“3.8婦女節(jié)”、“3.15維權(quán)日”、“5.1勞動節(jié)”、“6.26禁毒日”等節(jié)日契機,集中開展外來務(wù)工人員法制宣傳和法律咨詢,引導(dǎo)他們樹立遵紀(jì)守法、依法開展生產(chǎn)生活和依法維權(quán)觀念。堅持“一月一法”的法制學(xué)校授課活動,增強其學(xué)法、懂法、用法、守法的自覺性。
    今年年初開始社區(qū)就來到新聯(lián)造船廠和企業(yè)外來務(wù)工人員共度元宵佳節(jié),給他們帶去精彩的節(jié)目,送上溫暖的元宵。以及開展了“禁毒”宣傳和“崇尚科學(xué),反對邪教”的警示教育宣傳,并發(fā)放有關(guān)宣傳教育資料。并且提供各項咨詢活動。成功解決以為外來務(wù)工人員子女轉(zhuǎn)學(xué)問題,今年及時報送給工會材料幫扶了困難職工2位。社區(qū)還成立了“外來務(wù)工服務(wù)基地”,切實保障轄區(qū)職工各項利益。開展“三色”服務(wù)即紅色志愿服務(wù)、黃色救援服務(wù)、綠色通道服務(wù)。社區(qū)將把為轄區(qū)職工服務(wù)工作常態(tài)化,讓社區(qū)成為外來務(wù)工人員真正的“家”。
    三、送溫暖保障機制。
    社區(qū)工會始終牢記“群眾利益無小事”,把解決好職工群眾的生活問題為大事來抓,深入到家庭生活中,傾聽職工呼聲,了解職工生活,解決切實問題。隨著社區(qū)網(wǎng)格化工作開展,社區(qū)主任定期來到困難職工家中進行慰問幫扶,解決其自身問題,了解具體情況。結(jié)合“五級書記大走訪”活動,在黨政配合下努力實施送溫暖工程,為職工排憂解難,為社區(qū)退休老干部、老黨員、以及困難職工幫助他們解決實際困難,提供幫助,解決實際困難,把社區(qū)和居民緊密的聯(lián)系起來。救助企業(yè)困難職工xx人,為xx人解決了實際困難。社區(qū)及時為轄區(qū)內(nèi)居民開展各項幫扶,及時送去組織的關(guān)懷和溫暖,維護困難職工群體利益,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),千方百計為困難職工辦實事、辦好事。將積極挖掘社會力量,大力整合資源、積極創(chuàng)新幫扶方式、切實完善長效機制,推動各項幫扶救助工作取得明顯的成效。
    雖然社區(qū)工會取得了一些成績,但是在肯定成績的同時,仍然存在一些不足,工會的工作作風(fēng)和方法還有待加強,進一步發(fā)揮工會小組的職能,全面履行工會的各項職能,這些打偶需要認(rèn)真總結(jié),在工作中切實加以改進。今后,要再接再厲,不斷加強工會的自身建設(shè),不斷提高工會工作水平,為全面完善各項工作而不斷努力。