大班端午節(jié)包粽子活動方案(匯總14篇)

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    方案的制定過程需要考慮各種因素,如時間、資源、成本等。制定方案時,要充分考慮內外環(huán)境的變化和影響,做到及時調整和適應。對已執(zhí)行的方案,我們也需要及時進行評估和反饋,以便不斷優(yōu)化和改進。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇一
    1、通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受傳統(tǒng)節(jié)日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。
    2、在端午節(jié)來臨之際,讓全體員工一起過節(jié),增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
    20xx年6月9日 星期四 下午
    公司食堂
    1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆 、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(詳細購買內容由陶總負責);粽葉(由食堂購買)
    2、器具準備:
    1、盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。
    2、處理材料:
    糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。
    粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
    粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
    3、包粽子
    (1)集合:全體員工集合到食堂(6月23日14:00)。
    (2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關的人員,包粽子方法如下:
    取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡,再填一些米蓋住。
    右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。
    在了解有關粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學習相關細節(jié),以便大家都能更好地完成。
    (3)制作結束:
    由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
    1、煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事,并送去節(jié)日問候。
    1、全體員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
    2、 不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。
    3、 注意個人和食材衛(wèi)生,不應弄混弄亂。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇二
    20_年6月05日下午四時。
    二、活動地點。
    局培訓中心食堂一樓餐廳。
    1.包粽子所需原材料和用具由食堂負責準備,包括粽葉、大米、紅棗、細白線、剪刀等。
    2.活動共分為8個組,每組三人。按人員進場時間,按序編組,額滿為止。
    3.擔任裁判的同志不參加比賽。
    4.比賽結束后,由裁判組匯總比賽情況,評選出一等獎一個,獎品為夏涼被3條;二等獎兩個,獎品為高級圍裙各3條;三等獎五個,獎品為保健磁療拖鞋各3雙。
    5.比賽結束后全體人員參加飄香粽子品嘗活動。
    _市審計局工會委員會。
    20_年6月04日。
    一、參賽人數:。
    每組選手三人,共24人。
    二、比賽時間:
    以哨聲為準,共15分鐘。
    三、質量要求:。
    1.粽子大小適中、均勻。
    2.四角不露餡(不漏沙)。
    3.捆扎整齊、不松線。
    4.每個粽子里有且只有一顆紅棗。
    四、評分標準:。
    1.以粽子數量定總分,每個粽子為1分,以總分定優(yōu)勝(包扎完整的計入數量)。
    2.整體大小不適中、個頭不均勻,扣1分。
    3.桌面、環(huán)境不衛(wèi)生、不整齊,扣1分。
    4.捆扎松線、或不整齊,每個扣0.1分。
    5.四角有露餡(漏沙),每角扣0.1分。
    五、裁判職責:
    以哨聲為號,哨聲后停止比賽,裁判計算數量,參賽選手清理桌面。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇三
    本年度“鄰居節(jié)”以“和諧鄰里,美好家園”為活動主題,宣傳民俗文化,進行愛國主義思想教育,不斷加強兩個文明建設,促進鄰里友愛團結,達到和諧持續(xù)發(fā)展。
    同行動,共愛國;同包棕,共歡樂;同奉獻,共發(fā)展。
    1.報名時間:20xx年5月28日至6月2日前;
    2.參賽時間:20xx年6月8日9:00時。
    xx居委會
    (一)包粽子比賽:
    1.參賽選手自備新棕葉和純棉線繩;
    2.社區(qū)居委會為選手提供糯米、紅棗、花生材料;
    3.每位選手將參賽作品的50%讓家人品嘗,另外50%由社區(qū)贈給百歲老人、軍烈屬、老黨員、殘疾人品嘗評價。
    4.由組委會評選優(yōu)勝者;
    5.設立前六名選手獲獎,頒發(fā)證書表彰。
    (二)包粽子比賽規(guī)則:
    1.每位選手將5市斤糯米準確包完50個粽子;
    2.在規(guī)定時間內,優(yōu)先包完粽子,質量保證合格。
    (三)現場贈送五色祈福線:
    1.為現場參加者講述五色線由來及佩系方式方法;
    2.五彩線由居委會提供,專人服務。
    (四)制作端午節(jié)荷包表演:
    1.服務人員現場表演交流制作方法;
    2.服務人員介紹荷包的作用。
    (五)參賽范圍:
    1.邀請上級領導參賽指導;
    2.邀請本社區(qū)全體居民參加;
    3.歡迎駐轄機關單位、學校派員參加。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇四
    1、制作策劃書(x月x日前)。
    2、制作通知單。
    3、確定活動場地,與食堂老板協(xié)商。
    4、海報宣傳(食堂宣傳欄和兩個生活區(qū)宣傳板)。
    5、led宣傳。
    6、橫幅宣傳(橫幅內容)。
    7、申請音響設備,桌椅,紅布,臺簽,攝影設備。
    8、制作報名單、評分表、評分細則。
    9、確定邀請名單(嘉賓的名字要準確無誤),制作邀請函。
    10、與系學生會主席團協(xié)商,每個班級派出一個代表隊,下發(fā)通知單。
    2、派發(fā)邀請函。
    3、主持人邀請,主持稿的書寫。
    4、聯(lián)系女生部,派遣禮儀小姐。
    5、聯(lián)系xx文學社采訪。
    6、確認參賽人員名單。
    7、制作班級號碼牌和嘉賓臺簽。
    8、工作人員分組。
    1、確認申請物品是否到位。
    2、購買飲料、水果(嘉賓席用)。
    4、會場布置(會場衛(wèi)生的打掃,主席臺的布置,臺簽的擺放)。
    5、設立粽子材料派發(fā)窗口。
    6、比賽場地分區(qū)。
    7、各組人員各就各位。
    8、確認邀請的嘉賓是否能出席(活動前一小時確認完畢),并及時更換臺簽、更改主持稿。
    9、確認禮儀小姐到位情況(需提前半個小時到場)。
    1、各班級代表隊到位,發(fā)放材料。
    2、嘉賓評委入場。
    3、主持人介紹嘉賓評委。
    4、嘉賓致辭。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇五
    一年一度的端午節(jié)又要到了,在這個傳統(tǒng)的節(jié)日里,最高興的莫過于天真活潑的孩子們了。他們的好奇心和求知欲望隨之而來,例如:端午節(jié)是怎么來的?我們?yōu)槭裁匆^端午節(jié)?當地有哪些風俗習慣……針對孩子們強烈的好奇心,我們設計了"端午粽飄香"活動。
    1、了解端午節(jié)的傳說及人們在節(jié)日中的習俗。
    2、學習包粽子,進一步對中華民族的傳統(tǒng)文化產生興趣。
    3、體驗勞動和分享的樂趣。
    每個小朋友帶30個粽葉,帶一點綁繩(盡量用草繩或麻繩等環(huán)保材料),伙房準備質量上乘的糯米和紅棗(不能再用黑米,很難煮)。
    活動過程:
    1、教師向幼兒介紹端午節(jié)來歷的傳說。
    2、親子一起包粽子,體驗勞動的樂趣。
    3、幼兒品嘗粽子,體驗端午節(jié)的快樂。
    4、離園時帶一個粽子回家讓大人品嘗,體驗成功與分享的快樂。
    本周午上午。
    溫馨提示:各位教師和伙房工作人員,盡量早做準備,9點以前包完,保證午餐按時進行。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇六
    為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個契機,弘揚中華民族的優(yōu)秀文化,同時提前營造慶祝新中國成立xx周年的良好氛圍,根據區(qū)文明辦、街道的統(tǒng)一部署,根據社區(qū)實際,特制定端午節(jié)活動方案如下:
    利用端午節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日,深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內涵,廣泛開展群眾性民風民俗、體育健身、愛國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動,引導民眾,尤其是社區(qū)青少年進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日,認同傳統(tǒng)節(jié)日,喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,過好傳統(tǒng)節(jié)日,全面動員社區(qū)單位員工、居民群眾,以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創(chuàng)建活動中。
    1、“粽子傳愛心”主題活動。在社區(qū)黨總支的帶領下,以社區(qū)志愿者為活動主體,親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的祝福與問候,并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋,與他們一起提前過一個快樂的端午節(jié)。
    2、節(jié)日民俗宣傳活動。社區(qū)將通過市民學校、“座談會”、宣傳板報等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷,通過包粽子等活動讓人們親身體驗節(jié)日習俗,感受傳統(tǒng)文化魅力。
    3、“經典誦讀”主題活動。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關工委為中心,組織黨員和社區(qū)青少年,開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的`活動,從而弘揚愛國精神,贊頌美麗星城。社區(qū)將以吟誦古今經典名作為主要表現形式,掀起緬懷屈原愛國主義精神,歌頌和諧盛世的熱潮。
    1、高度重視。社區(qū)將結合實際,制定切實可行的“我們的節(jié)日.端午節(jié)”活動方案,努力營造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。
    2、信息報道。社區(qū)會第一時間把“我們的節(jié)日.端午節(jié)”主題文化活動的相關活動信息上報街道,做到宣傳到位。
    3、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳,充分發(fā)揮群眾的主體作和主動精神,把群眾發(fā)動起來,參與進來,開展形式多樣的活動,使群眾成為節(jié)日活動主角。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇七
    為了讓審計人員感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵,了解更多的傳統(tǒng)生活工藝,增進審計人員之間的'溝通和交流,營造文明和諧、團結奮進的文化氛圍,局工會決定在端午節(jié)前舉辦一次包粽子比賽。具體事項安排如下:
    20xx年6月19日下午四時。
    局培訓中心食堂一樓餐廳。
    1. 包粽子所需原材料和用具由食堂負責準備,包括粽葉、大米、紅棗、細白線、剪刀等。
    2. 活動共分為8個組,每組三人。按人員進場時間,按序編組,額滿為止。
    3. 擔任裁判的同志不參加比賽。
    4. 比賽結束后,由裁判組匯總比賽情況,評選出一等獎一個,獎品為夏涼被3條;
    二等獎兩個,獎品為高級圍裙各3條;
    三等獎五個,獎品為保健磁療拖鞋各3雙。
    5. 比賽結束后全體人員參加飄香粽子品嘗活動。
    xx市審計局工會委員會
    20x年6月14日
    一、參賽人數:
    每組選手三人,共24人。
    二、比賽時間:
    以哨聲為準,共15分鐘。
    三、質量要求:
    1. 粽子大小適中、均勻。
    2.四角不露餡(不漏沙)。
    3.捆扎整齊、不松線。
    4. 每個粽子里有且只有一顆紅棗。
    四、評分標準:
    1. 以粽子數量定總分,每個粽子為1分,以總分定優(yōu)勝(包扎完整的計入數量)。
    2. 整體大小不適中、個頭不均勻,扣 1分。
    3.桌面、環(huán)境不衛(wèi)生、不整齊,扣 1分 。
    4. 捆扎松線、或不整齊,每個扣0.1 分。
    5. 四角有露餡(漏沙),每角扣0.1 分 。
    五、裁判職責:
    以哨聲為號,哨聲后停止比賽,裁判計算數量,參賽選手清理桌面。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇八
    夏歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日------端午節(jié),過端午節(jié)是我國兩千多年來的習慣,端午節(jié)同時是一個可以和親友團聚一起度過的節(jié)日。
    6月10日-6月12日主辦單位:xxx協(xié)辦單位:xx社區(qū)、xx社區(qū)xxx(場內商戶)xxx廣告公司活動目的:
    1、希望通過本次活動增進xxx的美譽度。
    2、"創(chuàng)和諧社會、辦文明活動"給常州市民提供一個輕松、愉快的購買環(huán)境,讓xxx和xx市民面對面,贏得更好的口碑營銷。
    3、迎接端午,鄰里互動。
    周邊居民、路過市民活動形式:包粽子大賽、戶外文藝演出、車展活動流程:7:30-8:30進場布置14:30-17:30包粽子大賽18:00-20:30歌舞表演(中間穿插互動環(huán)節(jié))表演活動流程:
    1、節(jié)目表演(拉丁)2、節(jié)目表演(歌曲)3、互動節(jié)目及禮品贈送4、節(jié)目表演(舞蹈)5、節(jié)目表演(歌曲)6、互動節(jié)目7、節(jié)目表演(歌曲)結束互動環(huán)節(jié)送小禮品包粽子大賽流程:
    比賽選手一共:42人1、6人一組,分7組2、每組比賽前材料整理1分鐘,比賽看選手包5個粽子需要多少時間。
    14:30-14:40主持人介紹14:40-15:00第一組15:00-15:20第二組15:20-15:40第三組15:40-16:00第四組16:00-16:20第五組16:20-16:40第六組16:40-17:00第七組3、每組比完后就速度和美觀進行評比。
    全部比賽結束后,評出:
    單組速度勝出者:7人。
    美觀勝出者:7人。
    最快包粽手:1人。
    最美觀包粽手:1人。
    1、選手必須為70歲以下,并且身體健康。
    2、包之前有1分鐘的準備時間,主持人喊"開始"才能開始包。
    3、粽子漏餡的不算。
    4、裁判有3人,對美觀度進行10分制評分,所有選手的3個成績的平均分數為最后美觀比賽成績。
    5、比賽結束后10分鐘內主持人要公告出各選手獲獎情況,并由xxx領導當場頒獎。
    6、所有選手自己包的粽子都可以帶回家。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇九
    為了讓審計感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵,了解更多的傳統(tǒng)生活工藝,增進審計人員之間的溝通和交流,營造文明和諧、團結奮進的文化氛圍,局工會決定在端午節(jié)前舉辦一次包粽子比賽。具體事項安排如下:
    20xx年6月xx日下午四時。
    局培訓中心食堂一樓餐廳。
    1.包粽子所需原材料和用具由食堂負責準備,包括粽葉、大米、紅棗、細白線、剪刀等。
    2.活動共分為8個組,每組三人。按人員進場時間,按序編組,額滿為止。
    3.擔任裁判的同志不參加比賽。
    4.比賽結束后,由裁判組匯總比賽情況,評選出一等獎一個,獎品為夏涼被3條;二等獎兩個,獎品為高級圍裙各3條;三等獎五個,獎品為保健磁療拖鞋各3雙。
    5.比賽結束后全體人員參加飄香粽子品嘗活動。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇十
    主題:“迎端午,包粽子,揚民族精神;慶節(jié)日,品粽子,承中華傳統(tǒng)”
    時間:20xx年6月20日下午14:30開始。
    地點:活動室。
    參加對象:全體員工。
    1.事前做好相應數量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準備。
    2.以40人為份數(八個小組),做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準備。
    3.比賽結束后幫助煮熟粽子。
    5.學習包粽子的各項物品的準備;。
    6.賽前參賽選手務必做好個人衛(wèi)生。
    2、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴密、形狀規(guī)則為有效數計算成績。
    3、以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準,評選個人獎。
    一等獎:一名。
    二等獎:3名。
    參與獎:參賽選手。
    另設一個學習包粽子的區(qū)域,包粽子高手手把手傳授,歡迎大家積極參與。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇十一
    1、體驗民俗文化,了解端午節(jié)的由來。
    2、喜歡勞動,樂于參加家務。
    視頻(端午節(jié)如何包粽子)粽葉細線已經弄好的粽子餡安全剪刀盆子。
    小朋友:粽子。
    小朋友:愿意。
    小朋友:可以。
    老師:小朋友們真好??墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道,有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關系,下面來和老師一起一起看一個動畫片,大家就都知道了。
    2、觀看視頻,了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子老師:看了動畫片,小朋友們知道為什么端午節(jié)會吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻,看看粽子怎么包,完了小朋友們可要幫助老師喔。(放視頻)老師:小朋友們,看看那你們前面都有那些材料,現在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。
    (提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學習及老師的示范,部分幼兒能自己摸索著包出一個大概,對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師三零閱讀指導,確保每個幼兒都參與到活動中)老師:哇,xx包的粽子真好看,大家快向他學習,看看他是怎么包的,怎么才能包的又好又快。
    3、結束部分老師總結:哇,小朋友們真是能干,包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節(jié)。五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽。
    四、活動延伸告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃,并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來,度過一個充實而有意義的端午節(jié)。
    五、活動反思在設計活動的的時候想到剛剛過去的`端午節(jié),覺得是一個很好的教育契機,由于自己本身也沒有包過粽子,不知道包粽子是難是易。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇十二
    主題艾香端午鄰里和。
    xx社區(qū)。
    以社會主義核心價值體系建設為根本,充分挖掘端午節(jié)的文化內涵,引導人們進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日、認同傳統(tǒng)節(jié)日、過好傳統(tǒng)節(jié)日、弘揚傳統(tǒng)文化,增強愛國情感,塑造美化心靈,構筑"自覺、自信、自強,創(chuàng)先、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)新"的精神高地,使"我們的節(jié)日"家喻戶曉,深入人心。
    (一)收看端午節(jié)各地的風俗習慣視頻。
    以開展文明城市創(chuàng)建活動為載體、以除舊布新為重點,從科學角度介紹懸陳艾、掛菖蒲、戴荷包、包粽子、飲(抹)雄黃酒等端午傳統(tǒng)習俗活動,進一步增強居民日常生活保健知識。播放賽龍船慶端午的視頻,居民踴躍發(fā)表自己的觀點。
    (二)舉行旱地龍舟賽。
    1、由社區(qū)干部、居民群眾組成龍舟隊伍,每支龍舟隊伍由4名隊員組成。賽道長50米、寬8米。一組比賽由3支龍舟隊進行。各龍舟隊按賽前布置到指定場地進行比賽。
    2、比賽中運動員必須排成一列縱隊,當裁判員發(fā)令后,全隊整體協(xié)調一致,向前移動,并在前進搖晃身體,做出船兒蕩漾的姿態(tài)。由評委根據龍舟行進中的優(yōu)美程度、參賽選手的精神面貌、龍舟滑行的用時進行綜合評價,評選出前三名。
    3、旱地賽龍舟比賽組織:發(fā)令員xx,檢錄員xx。
    (三)開展主題社會實踐活動。
    結合端午傳統(tǒng)習俗,組織開展包粽子、品粽香等富有傳統(tǒng)節(jié)日文化內涵的端午節(jié)主題社會實踐體驗活動,讓居民感受傳統(tǒng),了解民俗,更加喜愛"我們的節(jié)日"。材料:糯米、紅豆、粽葉、粽繩。
    方法:
    1、將粽葉折成漏斗形。
    2、在漏斗形的粽葉里放入適量的糯米、紅豆。
    3、用大拇指和食指按住粽葉的兩邊把那個比較長的粽葉向糯米這邊壓成一個三角形。
    4、將粽葉包好后用準備好的繩子把它綁緊。
    (四)慰問敬老院老人。
    將比賽粽子送給老人,與他們一起共迎傳統(tǒng)佳節(jié)。到敬老院打掃院子,做義務服務,與老人們共同觀看文娛節(jié)目,活動結束后全體人員與老人們及敬老院工作人員合影留念。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇十三
    一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來,傳承中華傳統(tǒng),也使廣大干部職工在“我們的節(jié)日—端午節(jié)”中感受節(jié)日的快樂,體味美好生活,新縣公路局文明辦現決定舉辦“迎端午包粽子比賽活動。
    主題:
    比賽時間:20xx年x月xx日上午9:00開始。
    地點:三樓小會議室。
    參加對象:公路局干部職工。
    1.事前準備好相應數量的糯米、包扎的線繩、粽葉。
    2.以15人為份數(3個小組),做好盛放糯米、粽葉分放和放粽子容器的`準備。
    3.做好比賽場地和觀眾區(qū)域的布置安排。
    4.學習包粽子的各項物品的準備。
    5.賽前參賽選手務必做好個人衛(wèi)生。
    1、每位選手分發(fā)1.5斤糯米,參賽選手需要在規(guī)定30分時間內用以上材料包出大小均一粽子,形狀不限。
    2、包扎的粽子以不露糯米餡、包扎嚴密、形狀規(guī)則為有效數計算成績。
    3、以“數量、速度、質量、美觀”作為評判標準,評選個人獎。
    一等獎:一名二等獎:一名三等獎參與獎:參賽選手。
    另設一個學習包粽子的區(qū)域,包粽子高手手把手傳授,歡迎大家積極參與。
    大班端午節(jié)包粽子活動方案篇十四
    購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(具體購買內容由x總負責);粽葉(由食堂購買)。
    器具準備:
    盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。
    處理材料:
    糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。
    粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
    粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
    包粽子。
    (1)集合:全體員工集合到食堂(6月18日14:00)。
    (2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關的人員,總結包粽子方法如下:
    取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。
    右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。
    在了解有關粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學習相關細節(jié),以便大家都能更好地完成。
    (3)制作結束:
    由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
    煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事,并送去節(jié)日問候。
    1.全體員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
    2.不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。
    3.注意個人和食材衛(wèi)生,不應弄混弄亂。