總結(jié)可以讓我們對(duì)自己的努力和成長(zhǎng)有更清晰的認(rèn)知。結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。掌握好總結(jié)的技巧和方法，我們可以寫(xiě)出更加出色的總結(jié)作品。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇一
《中國(guó)美食》教學(xué)反思在《中國(guó)美食》這一課的教學(xué)中，為了預(yù)防和糾正錯(cuò)別字，我采用了多種識(shí)字教學(xué)，情境識(shí)字，競(jìng)賽識(shí)字，歸類(lèi)識(shí)字，字理識(shí)字和寫(xiě)字教學(xué)。在教學(xué)中，我設(shè)計(jì)請(qǐng)孩子吃飯的情境，自然進(jìn)入對(duì)菜名的是認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)中，學(xué)生在情境教學(xué)中更感興趣，更容易投入。比簡(jiǎn)單直接的菜名學(xué)習(xí)要好很多。每個(gè)孩子都有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，都希望自己在同伴中大顯身手，來(lái)獲得尊重和成就感，我讓孩子們過(guò)三關(guān)，比賽爭(zhēng)取做客的名額，這樣孩子們的學(xué)習(xí)的積極性很高，專(zhuān)注度也很高，對(duì)生字的記憶快速準(zhǔn)確，預(yù)防錯(cuò)別字的產(chǎn)生。在識(shí)字教學(xué)中，我們把要認(rèn)識(shí)的漢字分為草字頭的字、提手旁的字、火字旁的字、四點(diǎn)底的字，這樣方便學(xué)生記憶字形，理解字意，了解漢字的構(gòu)成規(guī)律，了解了四點(diǎn)底來(lái)歷、變化過(guò)程，理解四點(diǎn)底和火字旁的聯(lián)系和區(qū)別。這種識(shí)字方法學(xué)生學(xué)會(huì)以后也可以用來(lái)學(xué)習(xí)新的生字，為以后的生字的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。寫(xiě)字教學(xué)是本課想要重點(diǎn)突出的地方，現(xiàn)在很多老師在課堂上省去了這一步，是不對(duì)的，其實(shí)在小學(xué)語(yǔ)文的課堂上，特別是低學(xué)段的課堂，每節(jié)課都要有較長(zhǎng)時(shí)間的寫(xiě)字教學(xué)，本節(jié)課的識(shí)字教學(xué)有觀察、范寫(xiě)、練習(xí)、點(diǎn)評(píng)四部組成，我覺(jué)得每一步都很重要，老師不要用課件代替范寫(xiě)，更不能缺少點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，對(duì)糾正漢字錯(cuò)別字中最大的問(wèn)題書(shū)寫(xiě)不規(guī)范，有很好的作用，遺憾的是我覺(jué)得自己這節(jié)課展開(kāi)的還不夠，我希望在今后的教學(xué)中，更能精簡(jiǎn)環(huán)節(jié)、優(yōu)化過(guò)程，給孩子們更多的寫(xiě)字練習(xí)時(shí)間。課后我對(duì)本課識(shí)字教學(xué)成果進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)踐表明，孩子們本課識(shí)字的辨識(shí)度很高，錯(cuò)認(rèn)的很少，書(shū)寫(xiě)上也明顯規(guī)范不少，錯(cuò)別字率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于調(diào)查的平均值。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇二
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化，從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)賞美食、說(shuō)美食、菜名識(shí)字幾個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)，感受勞動(dòng)人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點(diǎn)之處：
1、整堂課設(shè)計(jì)切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、“隨圖識(shí)字”環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻
，學(xué)生識(shí)字興致也比較高。
3、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時(shí)利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過(guò)意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識(shí)，符合教學(xué)規(guī)律。中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇三
《中國(guó)美食》是識(shí)字單元的最后一課。俗話(huà)說(shuō):無(wú)美食不生活;人生在世，吃穿二字;民以食為天......美食是從古至今都難以抵擋的誘惑!部編教材融進(jìn)這些內(nèi)容，貼近孩子生活，符合人內(nèi)心的需求，我是很喜歡的!讓孩子們邊看圖邊學(xué)習(xí)“菜名”，這是很享受的事。孩子們津津樂(lè)道，讀著讀著還做出一副吞咽口水的模樣，有這種狀態(tài)估計(jì)識(shí)字情況會(huì)很好的!
為檢測(cè)孩子們的掌握情況，直接板書(shū)“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”讓孩子發(fā)現(xiàn)幾個(gè)字的秘密。
有孩子說(shuō):都是動(dòng)作詞;有孩子說(shuō):都和“火”有關(guān)!我馬上追問(wèn):你怎么知道都和“火”有關(guān)?孩子們說(shuō):以前學(xué)過(guò)四點(diǎn)底的字是從“火”變過(guò)來(lái)的!教室里響起，我很欣慰，至少孩子們學(xué)過(guò)的東西沒(méi)有忘記。那“拌”怎么和火扯上關(guān)系呢?這是個(gè)難題!孩子們想了好久，答案:涼拌菠菜也要稍微在水里煮一下可愛(ài)的答案!于是寫(xiě)下“熗”，又讓孩子們多認(rèn)識(shí)一個(gè)與火有關(guān)的字。
于是，這節(jié)課就圍繞中國(guó)美食的烹飪“熗、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、煲、炒......”進(jìn)行，帶著孩子們走進(jìn)一堂美食的盛宴，享受各式各樣的中國(guó)美食，認(rèn)識(shí)好多與“”有關(guān)的字!
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇四
《中國(guó)美食》是識(shí)字單元的最后一課。俗話(huà)說(shuō):無(wú)美食不生活;人生在世，吃穿二字;民以食為天......美食是從古至今都難以抵擋的誘惑!部編教材融進(jìn)這些內(nèi)容，貼近孩子生活，符合人內(nèi)心的需求，我是很喜歡的!讓孩子們邊看圖邊學(xué)習(xí)“菜名”，這是很享受的事。孩子們津津樂(lè)道，讀著讀著還做出一副吞咽口水的模樣，有這種狀態(tài)估計(jì)識(shí)字情況會(huì)很好的!
為檢測(cè)孩子們的掌握情況，直接板書(shū)“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”讓孩子發(fā)現(xiàn)幾個(gè)字的秘密。
有孩子說(shuō):都是動(dòng)作詞;有孩子說(shuō):都和“火”有關(guān)!我馬上追問(wèn):你怎么知道都和“火”有關(guān)?孩子們說(shuō):以前學(xué)過(guò)四點(diǎn)底的字是從“火”變過(guò)來(lái)的!教室里響起，我很欣慰，至少孩子們學(xué)過(guò)的東西沒(méi)有忘記。那“拌”怎么和火扯上關(guān)系呢?這是個(gè)難題!孩子們想了好久，答案:涼拌菠菜也要稍微在水里煮一下可愛(ài)的答案!于是寫(xiě)下“熗”，又讓孩子們多認(rèn)識(shí)一個(gè)與火有關(guān)的字。
于是，這節(jié)課就圍繞中國(guó)美食的烹飪“熗、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、煲、炒......”進(jìn)行，帶著孩子們走進(jìn)一堂美食的盛宴，享受各式各樣的中國(guó)美食，認(rèn)識(shí)好多與“”有關(guān)的字!
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇五
本節(jié)課通過(guò)賞美食、說(shuō)美食、吃美食，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)。感受勞動(dòng)人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華美食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索美食文化的興趣。
優(yōu)點(diǎn)之處：
2.學(xué)生是在一定情境下，借助老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時(shí)利用已知信息為基礎(chǔ)，通過(guò)意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識(shí)，符合教學(xué)規(guī)律。
不足之處：
1.識(shí)字課，識(shí)記字形沒(méi)有貫穿到課堂中。
2.寫(xiě)字時(shí)間不夠10分鐘。
改進(jìn)措施：
通過(guò)這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識(shí)到：我們要從學(xué)生的實(shí)際情況、實(shí)際需要、實(shí)際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂(lè)學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇六
在教學(xué)第七冊(cè)的第14課《假如我是汽車(chē)設(shè)計(jì)師》一課時(shí)，我沒(méi)有過(guò)早地用技法技能去規(guī)范學(xué)生，而是采取合理的啟發(fā)、引導(dǎo)，激發(fā)了學(xué)生的興趣和培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣。并使學(xué)生在探究和想象中發(fā)散思維，創(chuàng)作出一幅幅新穎、獨(dú)特的作品來(lái)。
在教學(xué)中，我也特別注重對(duì)學(xué)生的綜合評(píng)價(jià)，在知識(shí)的理解與表現(xiàn)中，學(xué)生表現(xiàn)參差不齊，為了挖掘每一個(gè)學(xué)生潛在的能力，我因材施教，根據(jù)學(xué)生個(gè)性及作品造型特點(diǎn)的不同，分別進(jìn)行鼓勵(lì)和引導(dǎo)，評(píng)價(jià)以肯定為主，老師評(píng)價(jià)和同學(xué)及學(xué)生自己評(píng)價(jià)有機(jī)結(jié)合，保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使每一個(gè)學(xué)生都得到個(gè)性的張揚(yáng)。
在本課的教學(xué)中，為了讓學(xué)生運(yùn)用學(xué)過(guò)的繪畫(huà)及工藝制作知識(shí)技能，設(shè)計(jì)制作有創(chuàng)意的汽車(chē)，我鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮自己的個(gè)性意識(shí)，使學(xué)生完成有創(chuàng)意的作品，從而也更好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生完成創(chuàng)意作品的積極性和主動(dòng)性，在完成美術(shù)作業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)生用自己語(yǔ)言闡述自己的設(shè)計(jì)理念，既鞏固了知識(shí)，又愉悅了心情，達(dá)到了雙贏的效果。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇七
針對(duì)二年級(jí)小朋友識(shí)字認(rèn)得快忘得也快的特點(diǎn)，我把鞏固識(shí)字看成了二年級(jí)識(shí)字教學(xué)的難點(diǎn)。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識(shí)字，即在語(yǔ)言環(huán)境中識(shí)字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓勵(lì)學(xué)生在自己感興趣的課外閱讀中主動(dòng)識(shí)字，把識(shí)字的鞏固由課堂延伸到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識(shí)字，又使學(xué)生及早地接受獨(dú)立閱讀的訓(xùn)練，獲得良好的語(yǔ)言習(xí)慣的培養(yǎng)。
除了在課內(nèi)課外通過(guò)閱讀來(lái)復(fù)現(xiàn)識(shí)字，達(dá)到鞏固識(shí)字的目的，我認(rèn)為，在培養(yǎng)學(xué)生識(shí)字興趣的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生的識(shí)字進(jìn)行即時(shí)的復(fù)習(xí)也是鞏固識(shí)字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會(huì)采取擂臺(tái)賽、兒歌、游戲摘蘋(píng)果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動(dòng)，還會(huì)讓學(xué)生開(kāi)口說(shuō)一說(shuō)這個(gè)字的字型結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)，動(dòng)手寫(xiě)一寫(xiě)這個(gè)字。形式多樣的活動(dòng)增強(qiáng)了學(xué)生識(shí)字的興趣，也增強(qiáng)了學(xué)生鞏固識(shí)字的熱情。
總之，我認(rèn)為識(shí)字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識(shí)字，在生活中識(shí)字，用自己喜歡的方式識(shí)字，并即時(shí)地鞏固識(shí)字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動(dòng)有趣的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識(shí)字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識(shí)字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識(shí)字的有心人，多去認(rèn)識(shí)一些課堂上還沒(méi)有學(xué)到的字，并自覺(jué)和同學(xué)交流識(shí)字成果，還要多閱讀一些課外讀物，把識(shí)字放到具體的語(yǔ)言環(huán)境中去鞏固。
天哪，這一課是講中國(guó)美食。一幅幅美食圖，讓一群小吃貨徹底爆發(fā)。課堂不受控制了，直接你一言我一語(yǔ)和同桌說(shuō)起美食來(lái)。我只好讓小朋友們自己先把這些美食名字讀給同學(xué)聽(tīng)。先讓他們把這股能量釋放掉。然后依次教學(xué)每一種菜名。
這些都是生活中的常見(jiàn)菜名，下次教學(xué)時(shí)，為了更好的激活學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，可以在真實(shí)的飯館菜單中復(fù)現(xiàn)鞏固。
這一課對(duì)生字的復(fù)現(xiàn)鞏固是很容易的。比如：教學(xué)“煎”字時(shí)，除了結(jié)合圖片認(rèn)讀讀“香煎豆腐”外，還可以結(jié)合第一題，說(shuō)說(shuō)哪些菜還可以“煎”，比如“煎蛋”“煎餅”等等，這樣就“煎”字就在記憶的提取與詞語(yǔ)的拓展中認(rèn)識(shí)了。如果要做得更好，就可以關(guān)注四點(diǎn)底的意義，以及“煎藥”的“煎”意義理解的不同。同樣，在教學(xué)“小米粥”的時(shí)候，就可以聯(lián)系當(dāng)?shù)靥厣?，合川的“李海粥王”，出示“李海粥王”菜單，讓他們認(rèn)讀各種各樣的粥名。
課后題第一題的教學(xué)，要讓學(xué)生知道“火字旁”的字及“四點(diǎn)底”的字大部分和火有關(guān)。然后要區(qū)別“炒、烤、燒”等字的不同意義。但是學(xué)生詞不達(dá)意，因此設(shè)計(jì)說(shuō)說(shuō)制作哪些食物需要用到這些方法，學(xué)生能說(shuō)出，便在內(nèi)心理解了這些字的意義。比如：我要吃雞蛋?？梢浴爸箅u蛋”“蒸雞蛋”“炒蛋”，通過(guò)這樣的活動(dòng)，學(xué)生識(shí)字、理解意義的目標(biāo)都達(dá)成。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇八
（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1.當(dāng)小老師，抽讀生字卡片。
2.復(fù)習(xí)詞語(yǔ)：
紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞。
（1）指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。
（2）開(kāi)火車(chē)認(rèn)讀詞語(yǔ)。
3.齊讀詞串。
4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。（板書(shū)：中國(guó)美食）。
（二）讀中悟情，讀中積累遷移。
1.讀法指導(dǎo)。小朋友，上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國(guó)美食，如果你想跟多地了解中國(guó)美食和烹調(diào)方法，我們就繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。
2.逐行指導(dǎo)。全班交流，先指名說(shuō)、讀，接著，通過(guò)課文插圖或音像加深對(duì)詞語(yǔ)的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必要時(shí)教師可作示范。
指導(dǎo)重點(diǎn)：
(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）。
（這些中國(guó)美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。）。
引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。
（紅燒：中國(guó)美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚(yú)等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）。
說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？
（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）。
（2）第二行：烤鴨、水煮魚(yú)。（課件出示：文字、插圖）。
這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法？
（這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。）。
說(shuō)一說(shuō)，這兩種烹調(diào)方法的`具體做法。（可以借助查字典）。
（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開(kāi)，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法。
烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法?？局频牟穗?，由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的，表面水分蒸發(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。）。
說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？
（比如說(shuō)“烤全羊”、“水煮花生”等。
（3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）。
這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法？（爆、燉）。
了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。
爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。
燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開(kāi)后下主料，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。
（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）。
這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒）。
這三種烹調(diào)方法，比較常見(jiàn)，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？
（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）。
4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。
5．練讀全文。注意停頓，語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂(lè)朗讀。
6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達(dá)到熟記積累，當(dāng)堂背誦。
7.了解烹飪方法，能說(shuō)說(shuō)看你們?cè)诩依锒汲缘侥切┎税?，用到的是什么制作方法呢？打開(kāi)作業(yè)本28頁(yè)，完成這桌子上的菜譜！
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇九
《畫(huà)》是人教版語(yǔ)文第一冊(cè)第四板塊的內(nèi)容，這一板塊主要內(nèi)容是識(shí)字，《畫(huà)》是這一單元的第一課，內(nèi)容簡(jiǎn)單，通過(guò)一篇短小精悍的韻文引導(dǎo)學(xué)生識(shí)字，并初步了解反義詞。
《畫(huà)》的第一課時(shí)我主要安排學(xué)生通過(guò)認(rèn)真觀察六幅主題圖，認(rèn)識(shí)文中的生字，通過(guò)圖畫(huà)讓學(xué)生更好地認(rèn)字記字。同時(shí)我還讓學(xué)生初步朗讀了韻文，在文中找到本課的生字。整節(jié)課我先讓學(xué)生觀察圖片中有什么，學(xué)生用語(yǔ)言描述，接著追問(wèn)這幅圖整體看起來(lái)像哪個(gè)漢字，學(xué)生說(shuō)對(duì)后板書(shū)漢字，讓生標(biāo)音，并強(qiáng)調(diào)拼讀。然后學(xué)生組詞，學(xué)生開(kāi)火車(chē)讀字讀詞加以鞏固。
這節(jié)課整體思路是對(duì)的，通過(guò)觀察圖畫(huà)學(xué)習(xí)漢字，識(shí)字的同時(shí)鞏固拼音，學(xué)生發(fā)言聲音較洪亮但有個(gè)別同學(xué)有喊的情況，應(yīng)及時(shí)加以糾正。學(xué)生的聽(tīng)課狀態(tài)還應(yīng)該再調(diào)動(dòng)得積極活躍一些，這方面應(yīng)該通過(guò)設(shè)計(jì)出豐富的課堂活動(dòng)來(lái)改變，比如讀詞的形式應(yīng)該多樣化，并加入比一比等小游戲，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
這節(jié)課的設(shè)計(jì)存在一下不足：
這節(jié)課應(yīng)該主要是看圖識(shí)字，鞏固好漢字并指導(dǎo)好幾個(gè)漢字的書(shū)寫(xiě)。兒歌的朗讀應(yīng)該放到下一課時(shí)，另外文中沒(méi)有的漢字我板書(shū)到了黑板上，雖然是為了拓展知識(shí)，但無(wú)疑增加了課堂的難度，這是不對(duì)了。課堂應(yīng)該是分解難度，而不是增加難度。同時(shí)我還應(yīng)該了解孩子的學(xué)情，授課中權(quán)衡輕重，有的放矢。對(duì)于有些漢字，學(xué)生在學(xué)前班已經(jīng)學(xué)過(guò)，課堂便不必細(xì)講，將更多的時(shí)間放在突破難點(diǎn)上。
講解到某些漢字時(shí)還應(yīng)該追問(wèn)，你是怎么認(rèn)識(shí)這個(gè)字的，讓學(xué)生回想在生活中出現(xiàn)的漢字，激發(fā)識(shí)字的興趣和主動(dòng)識(shí)字的愿望。當(dāng)學(xué)生組出較常用的詞時(shí)，可以讓學(xué)生用詞語(yǔ)說(shuō)一句話(huà)，從而鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。
課堂鞏固環(huán)節(jié)我主要采用開(kāi)火車(chē)的形式，這里應(yīng)該多花一些時(shí)間和心思，讓學(xué)生在豐富的活動(dòng)中鞏固知識(shí)，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，提高學(xué)習(xí)效率。課下我會(huì)多設(shè)計(jì)一些小游戲，在課堂上加以運(yùn)用。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運(yùn)用多種形式，如通活動(dòng)前師幼收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動(dòng)中的交流和看視頻，聽(tīng)故事，使孩子們充分的運(yùn)用各種感官來(lái)調(diào)動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛(ài)和中國(guó)的飲食文化的了解。從而是孩子們愛(ài)祖國(guó)的情感有了一定的提升。整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)注重的情感和知識(shí)的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)。
中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的`更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是"隨圖識(shí)字"這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的"小廚師"更讓學(xué)生樂(lè)于參與。此時(shí)，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語(yǔ)態(tài)自然，語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，下面聆聽(tīng)的學(xué)生個(gè)個(gè)聽(tīng)得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無(wú)論是識(shí)字，還是寫(xiě)字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛(ài)祖國(guó)的情感注入其中，真正達(dá)到了"潤(rùn)物無(wú)聲"的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十一
在《中國(guó)美食》這一課的教學(xué)中，為了預(yù)防和糾正錯(cuò)別字，我采用了多種識(shí)字教學(xué)，情境識(shí)字，競(jìng)賽識(shí)字，歸類(lèi)識(shí)字，字理識(shí)字和寫(xiě)字教學(xué)。在教學(xué)中，我設(shè)計(jì)請(qǐng)孩子吃飯的情境，自然進(jìn)入對(duì)菜名的是認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)中，學(xué)生在情境教學(xué)中更感興趣，更容易投入。比簡(jiǎn)單直接的菜名學(xué)習(xí)要好很多。每個(gè)孩子都有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，都希望自己在同伴中大顯身手，來(lái)獲得尊重和成就感，我讓孩子們過(guò)三關(guān)，比賽爭(zhēng)取做客的名額，這樣孩子們的學(xué)習(xí)的積極性很高，專(zhuān)注度也很高，對(duì)生字的記憶快速準(zhǔn)確，預(yù)防錯(cuò)別字的產(chǎn)生。在識(shí)字教學(xué)中，我們把要認(rèn)識(shí)的漢字分為草字頭的字、提手旁的字、火字旁的字、四點(diǎn)底的字，這樣方便學(xué)生記憶字形，理解字意，了解漢字的構(gòu)成規(guī)律，了解了四點(diǎn)底來(lái)歷、變化過(guò)程，理解四點(diǎn)底和火字旁的聯(lián)系和區(qū)別。這種識(shí)字方法學(xué)生學(xué)會(huì)以后也可以用來(lái)學(xué)習(xí)新的生字，為以后的生字的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。寫(xiě)字教學(xué)是本課想要重點(diǎn)突出的地方，現(xiàn)在很多老師在課堂上省去了這一步，是不對(duì)的.，其實(shí)在小學(xué)語(yǔ)文的課堂上，特別是低學(xué)段的課堂，每節(jié)課都要有較長(zhǎng)時(shí)間的寫(xiě)字教學(xué)，本節(jié)課的識(shí)字教學(xué)有觀察、范寫(xiě)、練習(xí)、點(diǎn)評(píng)四部組成，我覺(jué)得每一步都很重要，老師不要用課件代替范寫(xiě)，更不能缺少點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，對(duì)糾正漢字錯(cuò)別字中最大的問(wèn)題書(shū)寫(xiě)不規(guī)范，有很好的作用，遺憾的是我覺(jué)得自己這節(jié)課展開(kāi)的還不夠，我希望在今后的教學(xué)中，更能精簡(jiǎn)環(huán)節(jié)、優(yōu)化過(guò)程，給孩子們更多的寫(xiě)字練習(xí)時(shí)間。課后我對(duì)本課識(shí)字教學(xué)成果進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)踐表明，孩子們本課識(shí)字的辨識(shí)度很高，錯(cuò)認(rèn)的很少，書(shū)寫(xiě)上也明顯規(guī)范不少，錯(cuò)別字率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于調(diào)查的平均值。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十二
《中國(guó)美食》是部編版二年級(jí)下冊(cè)第三單元的一篇識(shí)字課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
直播本節(jié)課時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運(yùn)用多種形式，如通活動(dòng)前自己收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動(dòng)中的交流和看視頻，聽(tīng)故事，使孩子們充分的運(yùn)用各種感官來(lái)調(diào)動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛(ài)和中國(guó)的飲食文化的了解。從而是孩子們愛(ài)祖國(guó)的情感有了一定的提升。整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)注重的情感和知識(shí)的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)。中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了通過(guò)我的講解以外，還能用怎樣的形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是“隨圖識(shí)字”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂(lè)于參與。此時(shí)，我大膽放手，把課堂交還給學(xué)生，連麥的學(xué)生語(yǔ)態(tài)自然，語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，其他聆聽(tīng)的學(xué)生個(gè)個(gè)聽(tīng)得津津有味，積極參與討論，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無(wú)論是識(shí)字，還是寫(xiě)字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛(ài)祖國(guó)的情感注入其中，真正達(dá)到了“潤(rùn)物無(wú)聲”的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十三
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化，從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)賞美食、說(shuō)美食、菜名識(shí)字幾個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)，感受勞動(dòng)人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點(diǎn)之處：
1、整堂課設(shè)計(jì)切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、“隨圖識(shí)字”環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，學(xué)生識(shí)字興致也比較高。
3、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時(shí)利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過(guò)意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識(shí)，符合教學(xué)規(guī)律。中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十四
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“燒”“肉”兩個(gè)字。
2.能認(rèn)識(shí)“燒、烤、爆”等制作美食的方法。
教學(xué)難點(diǎn)和難點(diǎn)：生字教學(xué)了解烹飪方法。
教學(xué)過(guò)程：
一、欣賞視頻舌尖上的中國(guó)。
1.師：孩子們，看完視頻，你有什么感受，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)。這些美味的菜我們稱(chēng)之為美食。
2.看了這么多的美食，你有什么感受？生說(shuō)。這些美食都是我們中國(guó)的美食。地大物博的中國(guó)，盛產(chǎn)美食，不僅品種多，而且色香味俱全，今天我們一起走進(jìn)中國(guó)美食。
3.中國(guó)的美食在世界上可有名了，我們自豪地讀一讀。全班齊讀課題。
二、初讀課文。
師：現(xiàn)在請(qǐng)孩子們翻開(kāi)書(shū)，看誰(shuí)能又快又準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)這些美食。
（一）情景識(shí)字。
第一環(huán)節(jié)：看圖認(rèn)識(shí)菜名。
出示：看看這是什么菜？涼拌菠菜誰(shuí)來(lái)讀一讀？
這又是什么？香煎豆腐（腐是輕聲）。
這道菜你吃過(guò)嗎？紅燒茄子。
烤鴨。
水煮魚(yú)（煮是翹舌音）。
蔥爆羊肉。
小雞燉蘑菇（蘑菇在一塊，讀輕聲。）。
第二環(huán)節(jié)去圖識(shí)字。
1.師：剛剛是通過(guò)看圖片認(rèn)識(shí)了七種美食。現(xiàn)在去掉圖片了，孩子們還認(rèn)識(shí)這些菜名嗎？請(qǐng)大家自由讀一讀，帶拼音的字多讀幾遍。讀完后請(qǐng)舉手。
去圖片，認(rèn)識(shí)菜名：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
2.帶拼音的生字寶寶你會(huì)認(rèn)嗎，來(lái)挑戰(zhàn)一下吧。（齊讀）。
3.生字寶寶讀得真棒，咱們來(lái)開(kāi)火車(chē)讀讀這些詞語(yǔ)吧。（開(kāi)火車(chē)讀）。
4.去掉拼音你們還會(huì)嗎？男女生來(lái)比比看誰(shuí)讀得整齊又洪亮。（男女生交叉讀）。
第三環(huán)節(jié)：卡片搶答鞏固識(shí)字。
1.孩子們真厲害，我們來(lái)玩一個(gè)游戲吧！這些卡片上的生字寶寶如果你認(rèn)識(shí)它，請(qǐng)大聲喊出它的名字。
菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇。
2.請(qǐng)你給這些生字寶寶找規(guī)律分分類(lèi)，你會(huì)怎么分呢？我請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)來(lái)分，下面的同學(xué)，同桌之間互相說(shuō)一說(shuō)。（貼生字分類(lèi)）。
草字頭：菠茄蘑菇與植物有關(guān)。
火字旁：燒烤炒燉炸爆。
四點(diǎn)底：煎煮蒸與火有關(guān)。
師：講授。
a.老師想問(wèn)一下你為什這么分呢？（與植物有關(guān)）?；鹱峙院退狞c(diǎn)底的生字跟火有關(guān)系，而這些都是我們制作食物的烹飪方式。
b.孩子們?cè)诳纯催@些字，形旁表示意義，聲旁表示讀音，所以這些都是形聲字。
3.師：剛才我們知道了這么多的烹飪方法?，F(xiàn)在我們來(lái)找一找看這些菜肴里有哪些，烹飪方法呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。
烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
師：中國(guó)美食不僅豐富多彩，連烹飪方式也是如此。我們來(lái)看看這些主食？完成老師兩個(gè)任務(wù)：
（1）讀準(zhǔn)字音，圈出主食里的烹飪方式。
（2）說(shuō)說(shuō)這些主食是怎么做的。
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
4.師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你們找的烹飪方式并且說(shuō)說(shuō)這種食物是怎們做的？師貼生字。
蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）。
師：同學(xué)們之間配合真是默契，一下就完成了老師布置的任務(wù)。咱們把掌聲送給自己。
5.中國(guó)人不僅愛(ài)吃，對(duì)吃還這么講究，同一樣食材，有不同的做法。
蛋炒雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋煎雞蛋。
6.師：今天呀你們都是小廚師，下面食材，你會(huì)怎么做？
西紅柿，茄子，豬肉，黃瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，蝦。
師：你用什么做呢？請(qǐng)生回答。
第三關(guān)：寫(xiě)字。
2.請(qǐng)大家仔細(xì)觀察一下這些生字，偏旁、結(jié)構(gòu)有什么相同點(diǎn)。寫(xiě)這些生字的時(shí)候要注意些什么？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)（都是左窄右寬，撇比較難寫(xiě)）。
3.師：現(xiàn)在我們來(lái)寫(xiě)寫(xiě)燒字，誰(shuí)來(lái)提醒一下讀音？請(qǐng)領(lǐng)讀一下。
4.師：小手舉起來(lái)跟著老師一起寫(xiě)燒字。范寫(xiě)燒字（左窄右寬左右交叉）。
4.在書(shū)上寫(xiě)寫(xiě)吧，看誰(shuí)寫(xiě)得既美觀又漂亮。師巡視。
5.選一本展示一圈，誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下哪里寫(xiě)得好，哪里需要改進(jìn)呢？
五、作業(yè)布置：請(qǐng)大家下去把剩下的生字寶寶寫(xiě)一寫(xiě)。
總結(jié)師：同學(xué)們，今天我們一起了解了中國(guó)美食。我們來(lái)欣賞一下。
板書(shū)：
中國(guó)美食。
茄菠蘑菇與植物有關(guān)。
火燒烤炒燉炸爆。
四點(diǎn)水煮蒸煎熬與火有關(guān)。
教學(xué)反思。
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的.菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運(yùn)用多種形式：如通活動(dòng)前收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動(dòng)中的交流和看視頻，使孩子們充分的運(yùn)用各種感官來(lái)調(diào)動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛(ài)和中國(guó)的飲食文化的了解。從而是孩子們愛(ài)祖國(guó)的情感有了一定的提升。整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)注重的情感和知識(shí)的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)。
教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)：中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是“隨圖識(shí)字”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂(lè)于參與。此時(shí)，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語(yǔ)態(tài)自然，語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，下面聆聽(tīng)的學(xué)生個(gè)個(gè)聽(tīng)得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮。縱觀本課，無(wú)論是識(shí)字，還是寫(xiě)字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛(ài)祖國(guó)的情感注入其中，真正達(dá)到了“潤(rùn)物無(wú)聲”的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生積極性，對(duì)教學(xué)內(nèi)容完全熟悉。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十五
幻想是人類(lèi)特有的一種思維，尤其是孩子們，每一個(gè)孩子都愛(ài)幻想，他們不受時(shí)間、空間的約束，自由自在地遐想，幻想是孩子們最快樂(lè)，最樂(lè)意的事。孩子們是在童話(huà)故事和動(dòng)畫(huà)的陪伴下長(zhǎng)大的。在美術(shù)教學(xué)中，我盡最大的努力多鼓勵(lì)孩子開(kāi)動(dòng)腦筋，多想問(wèn)題，張開(kāi)想象的翅膀，畫(huà)自己所看、所思、所感的東西。
《假如我是巨人》是一節(jié)造型表現(xiàn)課，在教學(xué)中我注意采取一些符合低年級(jí)學(xué)生思維方式的教學(xué)方法，從童話(huà)故事中導(dǎo)入新課?，F(xiàn)在的孩子們都是在童話(huà)故事中長(zhǎng)大的，有趣的童話(huà)，生動(dòng)的卡通片，可以使學(xué)生們?nèi)绨V如醉，一個(gè)神奇的童話(huà)故事可以為學(xué)生插上想象的翅膀。在“先學(xué)”環(huán)節(jié)，我從貼近學(xué)生生活的問(wèn)題入手，引導(dǎo)學(xué)生觀察、對(duì)比，激發(fā)學(xué)生想變成“巨人”的強(qiáng)烈愿望。由此引出“假如你是巨人你會(huì)怎么做？”的問(wèn)題。學(xué)生積極回答，他們的答案讓教師出乎意料。他們有的說(shuō)“假如我是巨人，我會(huì)幫助一些需要幫助的人，為他們做好多好多的事情”，“假如我是巨人我會(huì)幫助那些現(xiàn)在還居住在危房里而又沒(méi)錢(qián)修房子的人們搭建高樓大廈，讓他們有一個(gè)安全、舒適的房子住著。”“假如我是巨人，我會(huì)做一名出色的環(huán)衛(wèi)工人，保護(hù)好環(huán)境”等等。孩子們的想象力是非常豐富的，可以想象，他們筆下的作品也一定不會(huì)遜色。在解決了導(dǎo)入環(huán)節(jié)后，在本課的難點(diǎn)上：畫(huà)面布局與形象對(duì)比這點(diǎn)時(shí)，我讓學(xué)生思考“怎樣才能把巨人表現(xiàn)的高大”這個(gè)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自己觀察學(xué)生作品中環(huán)境的小和巨人的頭頂天腳踩地的大來(lái)表現(xiàn)，了解并強(qiáng)調(diào)橫豎構(gòu)圖的方法。根據(jù)學(xué)生的作品來(lái)看，本節(jié)課的教學(xué)效果比較好，達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)和要求。
本節(jié)課不完美的地方有：時(shí)間沒(méi)控制好，“后教”環(huán)節(jié)稍顯拖沓；少數(shù)學(xué)生在構(gòu)圖方面不理想，構(gòu)圖欠合理，不飽滿(mǎn)，不完整，我需要及時(shí)輔導(dǎo)糾正，并在時(shí)間控制上注意合理安排。
《鯨》。
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中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十六
學(xué)習(xí)同級(jí)混合運(yùn)算一課是學(xué)生在已經(jīng)的知識(shí)基礎(chǔ)上和積累了一定的運(yùn)算經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)的。
練習(xí)中學(xué)生錯(cuò)誤:。
1、不列綜合算式解決問(wèn)題。
2、四則運(yùn)算的順序有錯(cuò)誤。
3、差生理解問(wèn)題的能力有待提高。
4、差生簡(jiǎn)單的計(jì)算發(fā)生不必要的錯(cuò)誤。
1、教學(xué)生明白綜合算式應(yīng)先算什么,再算什么,應(yīng)更形象化!
2、把抽象的、明理的東西搞得的盡可能的形象,從而更接近于小學(xué)生的`實(shí)際。更容易接受。如簡(jiǎn)單的“畫(huà)順序線(xiàn)”,即可增強(qiáng)形象感。
3、教師講解示范脫式計(jì)算的樣式,不先算的直接落下來(lái),先算的算出結(jié)果落下來(lái),然后依次計(jì)算。
4、多鞏固練習(xí),熟能生巧。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十七
炸zh（炸魚(yú)）（炸醬面）zh（爆炸）（炸開(kāi)）。
第二課時(shí)。
一、課時(shí)目標(biāo)。
1．會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
2．運(yùn)用部首查字法，說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
運(yùn)用部首查字法，說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。
三、觀看《天天向上》美食季，導(dǎo)入課文。
1．播放視頻。
2．提問(wèn)：剛才視頻中哪道美食讓你垂涎三尺？想知道這些美食是怎么做出來(lái)的嗎？讓我們?cè)俅巫哌M(jìn)課文，回顧幾種制作食物的方式吧！(齊讀課文)。
四、查字典，說(shuō)發(fā)現(xiàn)。
1．出示三組漢字：
灶焰燙煲焦烹。
2．學(xué)生認(rèn)一認(rèn)。
3．請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)這三組漢字的部首分別是什么。(火火灬)。
4．學(xué)生先用部首查字法查第一組字。
5．匯報(bào)交流。
灶：用磚石砌成的生火做飯的設(shè)備。
焰：火光，火苗。
小結(jié)：這兩個(gè)字都與“火”有關(guān)。
6．再用同樣的方法查后兩組字，總結(jié)規(guī)律。
燙、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
總結(jié)：這三組漢字都與“火”有關(guān)，可見(jiàn)制作食物時(shí)離不開(kāi)火。
五、重溫字詞，感悟漢字之美。
1．“摘星星”游戲識(shí)字。
2．“奪紅旗”讀詞。
六、指導(dǎo)寫(xiě)字，體會(huì)漢字之巧。
1．出示漢字“燒、烤。
(1)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)這三個(gè)字的共同點(diǎn)：都是火字旁。
(2)運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，想一想，這三個(gè)字都屬于我們學(xué)過(guò)的哪一類(lèi)字？(形聲字)。
(3)請(qǐng)你為這三個(gè)字組詞。(指名說(shuō))。
(4)教師正音，學(xué)生齊讀這三個(gè)字。
(5)觀看”電腦小博士“的漢字書(shū)寫(xiě)動(dòng)畫(huà)。
(6)全體學(xué)生跟隨”電腦小博士“書(shū)空。
(7)學(xué)生在田字格中描紅、臨摹、書(shū)寫(xiě)。
(8)教師巡視、指導(dǎo)。
2．出示漢字”雞、鴨“。
(1)請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)這兩個(gè)字的共同點(diǎn)：都帶有”鳥(niǎo)“字，與家禽有關(guān)。
(2)指名讀，教師正音。
(3)指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)好”雞、鴨“。
3．依次呈現(xiàn)”茄、肉、蛋、飯“，按”讀音組詞講筆順觀察臨摹"的步驟指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)字。
(1)學(xué)生在田字格中描紅、臨寫(xiě)。
(2)教師巡視、指導(dǎo)。
4．展示書(shū)寫(xiě)規(guī)范的學(xué)生作品。
七、梳理板書(shū)。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十八
根據(jù)教材的特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際，在本課教學(xué)中，我主要采用以下三種教法：
1、研究討論法：
為了充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生思考分析和解決問(wèn)題的能力。我在講讀第三、四段時(shí)，先出示了嘗試題讓學(xué)生討論，自己分析解答，教師幫助學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)方法。這樣充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)了他們的認(rèn)知興趣，又提高了他們的口頭表達(dá)能力。
2、扶放教學(xué)法：
課文第四段中的幾個(gè)自然段結(jié)構(gòu)基本相似，都是先總后分的寫(xiě)法。因此，我在講讀第4自然段時(shí)，重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生掌握讀段方法。學(xué)習(xí)第5自然段則利用半扶半放的方法，那么第6、7自然段就可以放手讓學(xué)生自學(xué)，這樣可以使學(xué)生由“學(xué)會(huì)”過(guò)渡到“會(huì)學(xué)”。
3、練習(xí)作業(yè)法：
根據(jù)課后作業(yè)題的要求，我讓學(xué)生既動(dòng)腦又動(dòng)手，畫(huà)出鯨睡覺(jué)的樣子。這樣通過(guò)作業(yè)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的技能，從而發(fā)揮學(xué)生的思維創(chuàng)造能力。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇一
《中國(guó)美食》教學(xué)反思在《中國(guó)美食》這一課的教學(xué)中，為了預(yù)防和糾正錯(cuò)別字，我采用了多種識(shí)字教學(xué)，情境識(shí)字，競(jìng)賽識(shí)字，歸類(lèi)識(shí)字，字理識(shí)字和寫(xiě)字教學(xué)。在教學(xué)中，我設(shè)計(jì)請(qǐng)孩子吃飯的情境，自然進(jìn)入對(duì)菜名的是認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)中，學(xué)生在情境教學(xué)中更感興趣，更容易投入。比簡(jiǎn)單直接的菜名學(xué)習(xí)要好很多。每個(gè)孩子都有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，都希望自己在同伴中大顯身手，來(lái)獲得尊重和成就感，我讓孩子們過(guò)三關(guān)，比賽爭(zhēng)取做客的名額，這樣孩子們的學(xué)習(xí)的積極性很高，專(zhuān)注度也很高，對(duì)生字的記憶快速準(zhǔn)確，預(yù)防錯(cuò)別字的產(chǎn)生。在識(shí)字教學(xué)中，我們把要認(rèn)識(shí)的漢字分為草字頭的字、提手旁的字、火字旁的字、四點(diǎn)底的字，這樣方便學(xué)生記憶字形，理解字意，了解漢字的構(gòu)成規(guī)律，了解了四點(diǎn)底來(lái)歷、變化過(guò)程，理解四點(diǎn)底和火字旁的聯(lián)系和區(qū)別。這種識(shí)字方法學(xué)生學(xué)會(huì)以后也可以用來(lái)學(xué)習(xí)新的生字，為以后的生字的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。寫(xiě)字教學(xué)是本課想要重點(diǎn)突出的地方，現(xiàn)在很多老師在課堂上省去了這一步，是不對(duì)的，其實(shí)在小學(xué)語(yǔ)文的課堂上，特別是低學(xué)段的課堂，每節(jié)課都要有較長(zhǎng)時(shí)間的寫(xiě)字教學(xué)，本節(jié)課的識(shí)字教學(xué)有觀察、范寫(xiě)、練習(xí)、點(diǎn)評(píng)四部組成，我覺(jué)得每一步都很重要，老師不要用課件代替范寫(xiě)，更不能缺少點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，對(duì)糾正漢字錯(cuò)別字中最大的問(wèn)題書(shū)寫(xiě)不規(guī)范，有很好的作用，遺憾的是我覺(jué)得自己這節(jié)課展開(kāi)的還不夠，我希望在今后的教學(xué)中，更能精簡(jiǎn)環(huán)節(jié)、優(yōu)化過(guò)程，給孩子們更多的寫(xiě)字練習(xí)時(shí)間。課后我對(duì)本課識(shí)字教學(xué)成果進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)踐表明，孩子們本課識(shí)字的辨識(shí)度很高，錯(cuò)認(rèn)的很少，書(shū)寫(xiě)上也明顯規(guī)范不少，錯(cuò)別字率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于調(diào)查的平均值。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇二
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化，從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)賞美食、說(shuō)美食、菜名識(shí)字幾個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)，感受勞動(dòng)人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點(diǎn)之處：
1、整堂課設(shè)計(jì)切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、“隨圖識(shí)字”環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻
，學(xué)生識(shí)字興致也比較高。
3、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時(shí)利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過(guò)意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識(shí)，符合教學(xué)規(guī)律。中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇三
《中國(guó)美食》是識(shí)字單元的最后一課。俗話(huà)說(shuō):無(wú)美食不生活;人生在世，吃穿二字;民以食為天......美食是從古至今都難以抵擋的誘惑!部編教材融進(jìn)這些內(nèi)容，貼近孩子生活，符合人內(nèi)心的需求，我是很喜歡的!讓孩子們邊看圖邊學(xué)習(xí)“菜名”，這是很享受的事。孩子們津津樂(lè)道，讀著讀著還做出一副吞咽口水的模樣，有這種狀態(tài)估計(jì)識(shí)字情況會(huì)很好的!
為檢測(cè)孩子們的掌握情況，直接板書(shū)“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”讓孩子發(fā)現(xiàn)幾個(gè)字的秘密。
有孩子說(shuō):都是動(dòng)作詞;有孩子說(shuō):都和“火”有關(guān)!我馬上追問(wèn):你怎么知道都和“火”有關(guān)?孩子們說(shuō):以前學(xué)過(guò)四點(diǎn)底的字是從“火”變過(guò)來(lái)的!教室里響起，我很欣慰，至少孩子們學(xué)過(guò)的東西沒(méi)有忘記。那“拌”怎么和火扯上關(guān)系呢?這是個(gè)難題!孩子們想了好久，答案:涼拌菠菜也要稍微在水里煮一下可愛(ài)的答案!于是寫(xiě)下“熗”，又讓孩子們多認(rèn)識(shí)一個(gè)與火有關(guān)的字。
于是，這節(jié)課就圍繞中國(guó)美食的烹飪“熗、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、煲、炒......”進(jìn)行，帶著孩子們走進(jìn)一堂美食的盛宴，享受各式各樣的中國(guó)美食，認(rèn)識(shí)好多與“”有關(guān)的字!
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇四
《中國(guó)美食》是識(shí)字單元的最后一課。俗話(huà)說(shuō):無(wú)美食不生活;人生在世，吃穿二字;民以食為天......美食是從古至今都難以抵擋的誘惑!部編教材融進(jìn)這些內(nèi)容，貼近孩子生活，符合人內(nèi)心的需求，我是很喜歡的!讓孩子們邊看圖邊學(xué)習(xí)“菜名”，這是很享受的事。孩子們津津樂(lè)道，讀著讀著還做出一副吞咽口水的模樣，有這種狀態(tài)估計(jì)識(shí)字情況會(huì)很好的!
為檢測(cè)孩子們的掌握情況，直接板書(shū)“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”讓孩子發(fā)現(xiàn)幾個(gè)字的秘密。
有孩子說(shuō):都是動(dòng)作詞;有孩子說(shuō):都和“火”有關(guān)!我馬上追問(wèn):你怎么知道都和“火”有關(guān)?孩子們說(shuō):以前學(xué)過(guò)四點(diǎn)底的字是從“火”變過(guò)來(lái)的!教室里響起，我很欣慰，至少孩子們學(xué)過(guò)的東西沒(méi)有忘記。那“拌”怎么和火扯上關(guān)系呢?這是個(gè)難題!孩子們想了好久，答案:涼拌菠菜也要稍微在水里煮一下可愛(ài)的答案!于是寫(xiě)下“熗”，又讓孩子們多認(rèn)識(shí)一個(gè)與火有關(guān)的字。
于是，這節(jié)課就圍繞中國(guó)美食的烹飪“熗、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、煲、炒......”進(jìn)行，帶著孩子們走進(jìn)一堂美食的盛宴，享受各式各樣的中國(guó)美食，認(rèn)識(shí)好多與“”有關(guān)的字!
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇五
本節(jié)課通過(guò)賞美食、說(shuō)美食、吃美食，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)。感受勞動(dòng)人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華美食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索美食文化的興趣。
優(yōu)點(diǎn)之處：
2.學(xué)生是在一定情境下，借助老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時(shí)利用已知信息為基礎(chǔ)，通過(guò)意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識(shí)，符合教學(xué)規(guī)律。
不足之處：
1.識(shí)字課，識(shí)記字形沒(méi)有貫穿到課堂中。
2.寫(xiě)字時(shí)間不夠10分鐘。
改進(jìn)措施：
通過(guò)這節(jié)課的教學(xué)，我也深刻認(rèn)識(shí)到：我們要從學(xué)生的實(shí)際情況、實(shí)際需要、實(shí)際能力出發(fā)，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生自己，要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。只有這樣，我們才能達(dá)到新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們才能讓學(xué)生真正做到快樂(lè)學(xué)習(xí)、高效率學(xué)習(xí)！
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇六
在教學(xué)第七冊(cè)的第14課《假如我是汽車(chē)設(shè)計(jì)師》一課時(shí)，我沒(méi)有過(guò)早地用技法技能去規(guī)范學(xué)生，而是采取合理的啟發(fā)、引導(dǎo)，激發(fā)了學(xué)生的興趣和培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣。并使學(xué)生在探究和想象中發(fā)散思維，創(chuàng)作出一幅幅新穎、獨(dú)特的作品來(lái)。
在教學(xué)中，我也特別注重對(duì)學(xué)生的綜合評(píng)價(jià)，在知識(shí)的理解與表現(xiàn)中，學(xué)生表現(xiàn)參差不齊，為了挖掘每一個(gè)學(xué)生潛在的能力，我因材施教，根據(jù)學(xué)生個(gè)性及作品造型特點(diǎn)的不同，分別進(jìn)行鼓勵(lì)和引導(dǎo)，評(píng)價(jià)以肯定為主，老師評(píng)價(jià)和同學(xué)及學(xué)生自己評(píng)價(jià)有機(jī)結(jié)合，保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使每一個(gè)學(xué)生都得到個(gè)性的張揚(yáng)。
在本課的教學(xué)中，為了讓學(xué)生運(yùn)用學(xué)過(guò)的繪畫(huà)及工藝制作知識(shí)技能，設(shè)計(jì)制作有創(chuàng)意的汽車(chē)，我鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮自己的個(gè)性意識(shí)，使學(xué)生完成有創(chuàng)意的作品，從而也更好地調(diào)動(dòng)了學(xué)生完成創(chuàng)意作品的積極性和主動(dòng)性，在完成美術(shù)作業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)生用自己語(yǔ)言闡述自己的設(shè)計(jì)理念，既鞏固了知識(shí)，又愉悅了心情，達(dá)到了雙贏的效果。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇七
針對(duì)二年級(jí)小朋友識(shí)字認(rèn)得快忘得也快的特點(diǎn)，我把鞏固識(shí)字看成了二年級(jí)識(shí)字教學(xué)的難點(diǎn)。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識(shí)字，即在語(yǔ)言環(huán)境中識(shí)字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓勵(lì)學(xué)生在自己感興趣的課外閱讀中主動(dòng)識(shí)字，把識(shí)字的鞏固由課堂延伸到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識(shí)字，又使學(xué)生及早地接受獨(dú)立閱讀的訓(xùn)練，獲得良好的語(yǔ)言習(xí)慣的培養(yǎng)。
除了在課內(nèi)課外通過(guò)閱讀來(lái)復(fù)現(xiàn)識(shí)字，達(dá)到鞏固識(shí)字的目的，我認(rèn)為，在培養(yǎng)學(xué)生識(shí)字興趣的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生的識(shí)字進(jìn)行即時(shí)的復(fù)習(xí)也是鞏固識(shí)字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會(huì)采取擂臺(tái)賽、兒歌、游戲摘蘋(píng)果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動(dòng)，還會(huì)讓學(xué)生開(kāi)口說(shuō)一說(shuō)這個(gè)字的字型結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)，動(dòng)手寫(xiě)一寫(xiě)這個(gè)字。形式多樣的活動(dòng)增強(qiáng)了學(xué)生識(shí)字的興趣，也增強(qiáng)了學(xué)生鞏固識(shí)字的熱情。
總之，我認(rèn)為識(shí)字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識(shí)字，在生活中識(shí)字，用自己喜歡的方式識(shí)字，并即時(shí)地鞏固識(shí)字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動(dòng)有趣的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識(shí)字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識(shí)字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識(shí)字的有心人，多去認(rèn)識(shí)一些課堂上還沒(méi)有學(xué)到的字，并自覺(jué)和同學(xué)交流識(shí)字成果，還要多閱讀一些課外讀物，把識(shí)字放到具體的語(yǔ)言環(huán)境中去鞏固。
天哪，這一課是講中國(guó)美食。一幅幅美食圖，讓一群小吃貨徹底爆發(fā)。課堂不受控制了，直接你一言我一語(yǔ)和同桌說(shuō)起美食來(lái)。我只好讓小朋友們自己先把這些美食名字讀給同學(xué)聽(tīng)。先讓他們把這股能量釋放掉。然后依次教學(xué)每一種菜名。
這些都是生活中的常見(jiàn)菜名，下次教學(xué)時(shí)，為了更好的激活學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，可以在真實(shí)的飯館菜單中復(fù)現(xiàn)鞏固。
這一課對(duì)生字的復(fù)現(xiàn)鞏固是很容易的。比如：教學(xué)“煎”字時(shí)，除了結(jié)合圖片認(rèn)讀讀“香煎豆腐”外，還可以結(jié)合第一題，說(shuō)說(shuō)哪些菜還可以“煎”，比如“煎蛋”“煎餅”等等，這樣就“煎”字就在記憶的提取與詞語(yǔ)的拓展中認(rèn)識(shí)了。如果要做得更好，就可以關(guān)注四點(diǎn)底的意義，以及“煎藥”的“煎”意義理解的不同。同樣，在教學(xué)“小米粥”的時(shí)候，就可以聯(lián)系當(dāng)?shù)靥厣?，合川的“李海粥王”，出示“李海粥王”菜單，讓他們認(rèn)讀各種各樣的粥名。
課后題第一題的教學(xué)，要讓學(xué)生知道“火字旁”的字及“四點(diǎn)底”的字大部分和火有關(guān)。然后要區(qū)別“炒、烤、燒”等字的不同意義。但是學(xué)生詞不達(dá)意，因此設(shè)計(jì)說(shuō)說(shuō)制作哪些食物需要用到這些方法，學(xué)生能說(shuō)出，便在內(nèi)心理解了這些字的意義。比如：我要吃雞蛋?？梢浴爸箅u蛋”“蒸雞蛋”“炒蛋”，通過(guò)這樣的活動(dòng)，學(xué)生識(shí)字、理解意義的目標(biāo)都達(dá)成。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇八
（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1.當(dāng)小老師，抽讀生字卡片。
2.復(fù)習(xí)詞語(yǔ)：
紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞。
（1）指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。
（2）開(kāi)火車(chē)認(rèn)讀詞語(yǔ)。
3.齊讀詞串。
4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。（板書(shū)：中國(guó)美食）。
（二）讀中悟情，讀中積累遷移。
1.讀法指導(dǎo)。小朋友，上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國(guó)美食，如果你想跟多地了解中國(guó)美食和烹調(diào)方法，我們就繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)課文。
2.逐行指導(dǎo)。全班交流，先指名說(shuō)、讀，接著，通過(guò)課文插圖或音像加深對(duì)詞語(yǔ)的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必要時(shí)教師可作示范。
指導(dǎo)重點(diǎn)：
(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）。
（這些中國(guó)美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。）。
引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。
（紅燒：中國(guó)美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚(yú)等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）。
說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？
（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）。
（2）第二行：烤鴨、水煮魚(yú)。（課件出示：文字、插圖）。
這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法？
（這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。）。
說(shuō)一說(shuō)，這兩種烹調(diào)方法的`具體做法。（可以借助查字典）。
（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開(kāi)，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法。
烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法?？局频牟穗?，由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的，表面水分蒸發(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。）。
說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？
（比如說(shuō)“烤全羊”、“水煮花生”等。
（3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）。
這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法？（爆、燉）。
了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。
爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。
燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開(kāi)后下主料，先大火燒開(kāi)，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。
（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）。
這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒）。
這三種烹調(diào)方法，比較常見(jiàn)，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？
（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）。
4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。
5．練讀全文。注意停頓，語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂(lè)朗讀。
6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達(dá)到熟記積累，當(dāng)堂背誦。
7.了解烹飪方法，能說(shuō)說(shuō)看你們?cè)诩依锒汲缘侥切┎税?，用到的是什么制作方法呢？打開(kāi)作業(yè)本28頁(yè)，完成這桌子上的菜譜！
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇九
《畫(huà)》是人教版語(yǔ)文第一冊(cè)第四板塊的內(nèi)容，這一板塊主要內(nèi)容是識(shí)字，《畫(huà)》是這一單元的第一課，內(nèi)容簡(jiǎn)單，通過(guò)一篇短小精悍的韻文引導(dǎo)學(xué)生識(shí)字，并初步了解反義詞。
《畫(huà)》的第一課時(shí)我主要安排學(xué)生通過(guò)認(rèn)真觀察六幅主題圖，認(rèn)識(shí)文中的生字，通過(guò)圖畫(huà)讓學(xué)生更好地認(rèn)字記字。同時(shí)我還讓學(xué)生初步朗讀了韻文，在文中找到本課的生字。整節(jié)課我先讓學(xué)生觀察圖片中有什么，學(xué)生用語(yǔ)言描述，接著追問(wèn)這幅圖整體看起來(lái)像哪個(gè)漢字，學(xué)生說(shuō)對(duì)后板書(shū)漢字，讓生標(biāo)音，并強(qiáng)調(diào)拼讀。然后學(xué)生組詞，學(xué)生開(kāi)火車(chē)讀字讀詞加以鞏固。
這節(jié)課整體思路是對(duì)的，通過(guò)觀察圖畫(huà)學(xué)習(xí)漢字，識(shí)字的同時(shí)鞏固拼音，學(xué)生發(fā)言聲音較洪亮但有個(gè)別同學(xué)有喊的情況，應(yīng)及時(shí)加以糾正。學(xué)生的聽(tīng)課狀態(tài)還應(yīng)該再調(diào)動(dòng)得積極活躍一些，這方面應(yīng)該通過(guò)設(shè)計(jì)出豐富的課堂活動(dòng)來(lái)改變，比如讀詞的形式應(yīng)該多樣化，并加入比一比等小游戲，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
這節(jié)課的設(shè)計(jì)存在一下不足：
這節(jié)課應(yīng)該主要是看圖識(shí)字，鞏固好漢字并指導(dǎo)好幾個(gè)漢字的書(shū)寫(xiě)。兒歌的朗讀應(yīng)該放到下一課時(shí)，另外文中沒(méi)有的漢字我板書(shū)到了黑板上，雖然是為了拓展知識(shí)，但無(wú)疑增加了課堂的難度，這是不對(duì)了。課堂應(yīng)該是分解難度，而不是增加難度。同時(shí)我還應(yīng)該了解孩子的學(xué)情，授課中權(quán)衡輕重，有的放矢。對(duì)于有些漢字，學(xué)生在學(xué)前班已經(jīng)學(xué)過(guò)，課堂便不必細(xì)講，將更多的時(shí)間放在突破難點(diǎn)上。
講解到某些漢字時(shí)還應(yīng)該追問(wèn)，你是怎么認(rèn)識(shí)這個(gè)字的，讓學(xué)生回想在生活中出現(xiàn)的漢字，激發(fā)識(shí)字的興趣和主動(dòng)識(shí)字的愿望。當(dāng)學(xué)生組出較常用的詞時(shí)，可以讓學(xué)生用詞語(yǔ)說(shuō)一句話(huà)，從而鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。
課堂鞏固環(huán)節(jié)我主要采用開(kāi)火車(chē)的形式，這里應(yīng)該多花一些時(shí)間和心思，讓學(xué)生在豐富的活動(dòng)中鞏固知識(shí)，調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，提高學(xué)習(xí)效率。課下我會(huì)多設(shè)計(jì)一些小游戲，在課堂上加以運(yùn)用。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運(yùn)用多種形式，如通活動(dòng)前師幼收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動(dòng)中的交流和看視頻，聽(tīng)故事，使孩子們充分的運(yùn)用各種感官來(lái)調(diào)動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛(ài)和中國(guó)的飲食文化的了解。從而是孩子們愛(ài)祖國(guó)的情感有了一定的提升。整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)注重的情感和知識(shí)的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)。
中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的`更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是"隨圖識(shí)字"這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的"小廚師"更讓學(xué)生樂(lè)于參與。此時(shí)，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語(yǔ)態(tài)自然，語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，下面聆聽(tīng)的學(xué)生個(gè)個(gè)聽(tīng)得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無(wú)論是識(shí)字，還是寫(xiě)字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛(ài)祖國(guó)的情感注入其中，真正達(dá)到了"潤(rùn)物無(wú)聲"的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十一
在《中國(guó)美食》這一課的教學(xué)中，為了預(yù)防和糾正錯(cuò)別字，我采用了多種識(shí)字教學(xué)，情境識(shí)字，競(jìng)賽識(shí)字，歸類(lèi)識(shí)字，字理識(shí)字和寫(xiě)字教學(xué)。在教學(xué)中，我設(shè)計(jì)請(qǐng)孩子吃飯的情境，自然進(jìn)入對(duì)菜名的是認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)中，學(xué)生在情境教學(xué)中更感興趣，更容易投入。比簡(jiǎn)單直接的菜名學(xué)習(xí)要好很多。每個(gè)孩子都有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，都希望自己在同伴中大顯身手，來(lái)獲得尊重和成就感，我讓孩子們過(guò)三關(guān)，比賽爭(zhēng)取做客的名額，這樣孩子們的學(xué)習(xí)的積極性很高，專(zhuān)注度也很高，對(duì)生字的記憶快速準(zhǔn)確，預(yù)防錯(cuò)別字的產(chǎn)生。在識(shí)字教學(xué)中，我們把要認(rèn)識(shí)的漢字分為草字頭的字、提手旁的字、火字旁的字、四點(diǎn)底的字，這樣方便學(xué)生記憶字形，理解字意，了解漢字的構(gòu)成規(guī)律，了解了四點(diǎn)底來(lái)歷、變化過(guò)程，理解四點(diǎn)底和火字旁的聯(lián)系和區(qū)別。這種識(shí)字方法學(xué)生學(xué)會(huì)以后也可以用來(lái)學(xué)習(xí)新的生字，為以后的生字的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。寫(xiě)字教學(xué)是本課想要重點(diǎn)突出的地方，現(xiàn)在很多老師在課堂上省去了這一步，是不對(duì)的.，其實(shí)在小學(xué)語(yǔ)文的課堂上，特別是低學(xué)段的課堂，每節(jié)課都要有較長(zhǎng)時(shí)間的寫(xiě)字教學(xué)，本節(jié)課的識(shí)字教學(xué)有觀察、范寫(xiě)、練習(xí)、點(diǎn)評(píng)四部組成，我覺(jué)得每一步都很重要，老師不要用課件代替范寫(xiě)，更不能缺少點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，對(duì)糾正漢字錯(cuò)別字中最大的問(wèn)題書(shū)寫(xiě)不規(guī)范，有很好的作用，遺憾的是我覺(jué)得自己這節(jié)課展開(kāi)的還不夠，我希望在今后的教學(xué)中，更能精簡(jiǎn)環(huán)節(jié)、優(yōu)化過(guò)程，給孩子們更多的寫(xiě)字練習(xí)時(shí)間。課后我對(duì)本課識(shí)字教學(xué)成果進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)踐表明，孩子們本課識(shí)字的辨識(shí)度很高，錯(cuò)認(rèn)的很少，書(shū)寫(xiě)上也明顯規(guī)范不少，錯(cuò)別字率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于調(diào)查的平均值。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十二
《中國(guó)美食》是部編版二年級(jí)下冊(cè)第三單元的一篇識(shí)字課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
直播本節(jié)課時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運(yùn)用多種形式，如通活動(dòng)前自己收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動(dòng)中的交流和看視頻，聽(tīng)故事，使孩子們充分的運(yùn)用各種感官來(lái)調(diào)動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛(ài)和中國(guó)的飲食文化的了解。從而是孩子們愛(ài)祖國(guó)的情感有了一定的提升。整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)注重的情感和知識(shí)的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)。中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了通過(guò)我的講解以外，還能用怎樣的形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是“隨圖識(shí)字”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂(lè)于參與。此時(shí)，我大膽放手，把課堂交還給學(xué)生，連麥的學(xué)生語(yǔ)態(tài)自然，語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，其他聆聽(tīng)的學(xué)生個(gè)個(gè)聽(tīng)得津津有味，積極參與討論，將課堂氛圍推入了高潮?？v觀本課，無(wú)論是識(shí)字，還是寫(xiě)字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛(ài)祖國(guó)的情感注入其中，真正達(dá)到了“潤(rùn)物無(wú)聲”的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十三
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化，從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過(guò)賞美食、說(shuō)美食、菜名識(shí)字幾個(gè)環(huán)節(jié)展開(kāi)，引導(dǎo)學(xué)生欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)，感受勞動(dòng)人民的聰明和智慧，培養(yǎng)民族自豪感。使學(xué)生感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。
優(yōu)點(diǎn)之處：
1、整堂課設(shè)計(jì)切合了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，并大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈。
2、“隨圖識(shí)字”環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，學(xué)生識(shí)字興致也比較高。
3、學(xué)生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學(xué)的協(xié)作、交流，同時(shí)利用學(xué)生已知信息為基礎(chǔ)，通過(guò)意義的建構(gòu)而獲取認(rèn)識(shí)，符合教學(xué)規(guī)律。中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十四
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫(xiě)“燒”“肉”兩個(gè)字。
2.能認(rèn)識(shí)“燒、烤、爆”等制作美食的方法。
教學(xué)難點(diǎn)和難點(diǎn)：生字教學(xué)了解烹飪方法。
教學(xué)過(guò)程：
一、欣賞視頻舌尖上的中國(guó)。
1.師：孩子們，看完視頻，你有什么感受，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)。這些美味的菜我們稱(chēng)之為美食。
2.看了這么多的美食，你有什么感受？生說(shuō)。這些美食都是我們中國(guó)的美食。地大物博的中國(guó)，盛產(chǎn)美食，不僅品種多，而且色香味俱全，今天我們一起走進(jìn)中國(guó)美食。
3.中國(guó)的美食在世界上可有名了，我們自豪地讀一讀。全班齊讀課題。
二、初讀課文。
師：現(xiàn)在請(qǐng)孩子們翻開(kāi)書(shū)，看誰(shuí)能又快又準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)這些美食。
（一）情景識(shí)字。
第一環(huán)節(jié)：看圖認(rèn)識(shí)菜名。
出示：看看這是什么菜？涼拌菠菜誰(shuí)來(lái)讀一讀？
這又是什么？香煎豆腐（腐是輕聲）。
這道菜你吃過(guò)嗎？紅燒茄子。
烤鴨。
水煮魚(yú)（煮是翹舌音）。
蔥爆羊肉。
小雞燉蘑菇（蘑菇在一塊，讀輕聲。）。
第二環(huán)節(jié)去圖識(shí)字。
1.師：剛剛是通過(guò)看圖片認(rèn)識(shí)了七種美食。現(xiàn)在去掉圖片了，孩子們還認(rèn)識(shí)這些菜名嗎？請(qǐng)大家自由讀一讀，帶拼音的字多讀幾遍。讀完后請(qǐng)舉手。
去圖片，認(rèn)識(shí)菜名：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
2.帶拼音的生字寶寶你會(huì)認(rèn)嗎，來(lái)挑戰(zhàn)一下吧。（齊讀）。
3.生字寶寶讀得真棒，咱們來(lái)開(kāi)火車(chē)讀讀這些詞語(yǔ)吧。（開(kāi)火車(chē)讀）。
4.去掉拼音你們還會(huì)嗎？男女生來(lái)比比看誰(shuí)讀得整齊又洪亮。（男女生交叉讀）。
第三環(huán)節(jié)：卡片搶答鞏固識(shí)字。
1.孩子們真厲害，我們來(lái)玩一個(gè)游戲吧！這些卡片上的生字寶寶如果你認(rèn)識(shí)它，請(qǐng)大聲喊出它的名字。
菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇。
2.請(qǐng)你給這些生字寶寶找規(guī)律分分類(lèi)，你會(huì)怎么分呢？我請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)來(lái)分，下面的同學(xué)，同桌之間互相說(shuō)一說(shuō)。（貼生字分類(lèi)）。
草字頭：菠茄蘑菇與植物有關(guān)。
火字旁：燒烤炒燉炸爆。
四點(diǎn)底：煎煮蒸與火有關(guān)。
師：講授。
a.老師想問(wèn)一下你為什這么分呢？（與植物有關(guān)）?；鹱峙院退狞c(diǎn)底的生字跟火有關(guān)系，而這些都是我們制作食物的烹飪方式。
b.孩子們?cè)诳纯催@些字，形旁表示意義，聲旁表示讀音，所以這些都是形聲字。
3.師：剛才我們知道了這么多的烹飪方法?，F(xiàn)在我們來(lái)找一找看這些菜肴里有哪些，烹飪方法呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。
烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。
師：中國(guó)美食不僅豐富多彩，連烹飪方式也是如此。我們來(lái)看看這些主食？完成老師兩個(gè)任務(wù)：
（1）讀準(zhǔn)字音，圈出主食里的烹飪方式。
（2）說(shuō)說(shuō)這些主食是怎么做的。
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。
4.師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你們找的烹飪方式并且說(shuō)說(shuō)這種食物是怎們做的？師貼生字。
蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）。
師：同學(xué)們之間配合真是默契，一下就完成了老師布置的任務(wù)。咱們把掌聲送給自己。
5.中國(guó)人不僅愛(ài)吃，對(duì)吃還這么講究，同一樣食材，有不同的做法。
蛋炒雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋煎雞蛋。
6.師：今天呀你們都是小廚師，下面食材，你會(huì)怎么做？
西紅柿，茄子，豬肉，黃瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，蝦。
師：你用什么做呢？請(qǐng)生回答。
第三關(guān)：寫(xiě)字。
2.請(qǐng)大家仔細(xì)觀察一下這些生字，偏旁、結(jié)構(gòu)有什么相同點(diǎn)。寫(xiě)這些生字的時(shí)候要注意些什么？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)（都是左窄右寬，撇比較難寫(xiě)）。
3.師：現(xiàn)在我們來(lái)寫(xiě)寫(xiě)燒字，誰(shuí)來(lái)提醒一下讀音？請(qǐng)領(lǐng)讀一下。
4.師：小手舉起來(lái)跟著老師一起寫(xiě)燒字。范寫(xiě)燒字（左窄右寬左右交叉）。
4.在書(shū)上寫(xiě)寫(xiě)吧，看誰(shuí)寫(xiě)得既美觀又漂亮。師巡視。
5.選一本展示一圈，誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下哪里寫(xiě)得好，哪里需要改進(jìn)呢？
五、作業(yè)布置：請(qǐng)大家下去把剩下的生字寶寶寫(xiě)一寫(xiě)。
總結(jié)師：同學(xué)們，今天我們一起了解了中國(guó)美食。我們來(lái)欣賞一下。
板書(shū)：
中國(guó)美食。
茄菠蘑菇與植物有關(guān)。
火燒烤炒燉炸爆。
四點(diǎn)水煮蒸煎熬與火有關(guān)。
教學(xué)反思。
《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的.菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。
本節(jié)課教學(xué)時(shí)，大部分學(xué)生對(duì)美食還是很感興趣的。因?yàn)閷W(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，成為了主體，主動(dòng)性增強(qiáng)。在學(xué)習(xí)中，能運(yùn)用多種形式：如通活動(dòng)前收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動(dòng)中的交流和看視頻，使孩子們充分的運(yùn)用各種感官來(lái)調(diào)動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)美食的喜愛(ài)和中國(guó)的飲食文化的了解。從而是孩子們愛(ài)祖國(guó)的情感有了一定的提升。整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)注重的情感和知識(shí)的積累，環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，支持了教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)。
教學(xué)目標(biāo)的有效落實(shí)：中國(guó)的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱(chēng)的由來(lái)，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來(lái)呈現(xiàn)，是我一直思考的問(wèn)題。
回顧本課教學(xué)，課堂上學(xué)生始終興趣盎然。特別是“隨圖識(shí)字”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，由看圖認(rèn)美食進(jìn)而認(rèn)識(shí)漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂(lè)于參與。此時(shí)，我大膽放手，把課堂讓給學(xué)生，表演的學(xué)生語(yǔ)態(tài)自然，語(yǔ)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，下面聆聽(tīng)的學(xué)生個(gè)個(gè)聽(tīng)得津津有味，將課堂氛圍推入了高潮。縱觀本課，無(wú)論是識(shí)字，還是寫(xiě)字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛(ài)祖國(guó)的情感注入其中，真正達(dá)到了“潤(rùn)物無(wú)聲”的教學(xué)境界。
因此，今后教學(xué)時(shí)，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生積極性，對(duì)教學(xué)內(nèi)容完全熟悉。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十五
幻想是人類(lèi)特有的一種思維，尤其是孩子們，每一個(gè)孩子都愛(ài)幻想，他們不受時(shí)間、空間的約束，自由自在地遐想，幻想是孩子們最快樂(lè)，最樂(lè)意的事。孩子們是在童話(huà)故事和動(dòng)畫(huà)的陪伴下長(zhǎng)大的。在美術(shù)教學(xué)中，我盡最大的努力多鼓勵(lì)孩子開(kāi)動(dòng)腦筋，多想問(wèn)題，張開(kāi)想象的翅膀，畫(huà)自己所看、所思、所感的東西。
《假如我是巨人》是一節(jié)造型表現(xiàn)課，在教學(xué)中我注意采取一些符合低年級(jí)學(xué)生思維方式的教學(xué)方法，從童話(huà)故事中導(dǎo)入新課?，F(xiàn)在的孩子們都是在童話(huà)故事中長(zhǎng)大的，有趣的童話(huà)，生動(dòng)的卡通片，可以使學(xué)生們?nèi)绨V如醉，一個(gè)神奇的童話(huà)故事可以為學(xué)生插上想象的翅膀。在“先學(xué)”環(huán)節(jié)，我從貼近學(xué)生生活的問(wèn)題入手，引導(dǎo)學(xué)生觀察、對(duì)比，激發(fā)學(xué)生想變成“巨人”的強(qiáng)烈愿望。由此引出“假如你是巨人你會(huì)怎么做？”的問(wèn)題。學(xué)生積極回答，他們的答案讓教師出乎意料。他們有的說(shuō)“假如我是巨人，我會(huì)幫助一些需要幫助的人，為他們做好多好多的事情”，“假如我是巨人我會(huì)幫助那些現(xiàn)在還居住在危房里而又沒(méi)錢(qián)修房子的人們搭建高樓大廈，讓他們有一個(gè)安全、舒適的房子住著。”“假如我是巨人，我會(huì)做一名出色的環(huán)衛(wèi)工人，保護(hù)好環(huán)境”等等。孩子們的想象力是非常豐富的，可以想象，他們筆下的作品也一定不會(huì)遜色。在解決了導(dǎo)入環(huán)節(jié)后，在本課的難點(diǎn)上：畫(huà)面布局與形象對(duì)比這點(diǎn)時(shí)，我讓學(xué)生思考“怎樣才能把巨人表現(xiàn)的高大”這個(gè)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自己觀察學(xué)生作品中環(huán)境的小和巨人的頭頂天腳踩地的大來(lái)表現(xiàn)，了解并強(qiáng)調(diào)橫豎構(gòu)圖的方法。根據(jù)學(xué)生的作品來(lái)看，本節(jié)課的教學(xué)效果比較好，達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)和要求。
本節(jié)課不完美的地方有：時(shí)間沒(méi)控制好，“后教”環(huán)節(jié)稍顯拖沓；少數(shù)學(xué)生在構(gòu)圖方面不理想，構(gòu)圖欠合理，不飽滿(mǎn)，不完整，我需要及時(shí)輔導(dǎo)糾正，并在時(shí)間控制上注意合理安排。
《鯨》。
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中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十六
學(xué)習(xí)同級(jí)混合運(yùn)算一課是學(xué)生在已經(jīng)的知識(shí)基礎(chǔ)上和積累了一定的運(yùn)算經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)的。
練習(xí)中學(xué)生錯(cuò)誤:。
1、不列綜合算式解決問(wèn)題。
2、四則運(yùn)算的順序有錯(cuò)誤。
3、差生理解問(wèn)題的能力有待提高。
4、差生簡(jiǎn)單的計(jì)算發(fā)生不必要的錯(cuò)誤。
1、教學(xué)生明白綜合算式應(yīng)先算什么,再算什么,應(yīng)更形象化!
2、把抽象的、明理的東西搞得的盡可能的形象,從而更接近于小學(xué)生的`實(shí)際。更容易接受。如簡(jiǎn)單的“畫(huà)順序線(xiàn)”,即可增強(qiáng)形象感。
3、教師講解示范脫式計(jì)算的樣式,不先算的直接落下來(lái),先算的算出結(jié)果落下來(lái),然后依次計(jì)算。
4、多鞏固練習(xí),熟能生巧。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十七
炸zh（炸魚(yú)）（炸醬面）zh（爆炸）（炸開(kāi)）。
第二課時(shí)。
一、課時(shí)目標(biāo)。
1．會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
2．運(yùn)用部首查字法，說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)。
重點(diǎn)。
會(huì)寫(xiě)9個(gè)生字。
運(yùn)用部首查字法，說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。
三、觀看《天天向上》美食季，導(dǎo)入課文。
1．播放視頻。
2．提問(wèn)：剛才視頻中哪道美食讓你垂涎三尺？想知道這些美食是怎么做出來(lái)的嗎？讓我們?cè)俅巫哌M(jìn)課文，回顧幾種制作食物的方式吧！(齊讀課文)。
四、查字典，說(shuō)發(fā)現(xiàn)。
1．出示三組漢字：
灶焰燙煲焦烹。
2．學(xué)生認(rèn)一認(rèn)。
3．請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)這三組漢字的部首分別是什么。(火火灬)。
4．學(xué)生先用部首查字法查第一組字。
5．匯報(bào)交流。
灶：用磚石砌成的生火做飯的設(shè)備。
焰：火光，火苗。
小結(jié)：這兩個(gè)字都與“火”有關(guān)。
6．再用同樣的方法查后兩組字，總結(jié)規(guī)律。
燙、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
總結(jié)：這三組漢字都與“火”有關(guān)，可見(jiàn)制作食物時(shí)離不開(kāi)火。
五、重溫字詞，感悟漢字之美。
1．“摘星星”游戲識(shí)字。
2．“奪紅旗”讀詞。
六、指導(dǎo)寫(xiě)字，體會(huì)漢字之巧。
1．出示漢字“燒、烤。
(1)引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)這三個(gè)字的共同點(diǎn)：都是火字旁。
(2)運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，想一想，這三個(gè)字都屬于我們學(xué)過(guò)的哪一類(lèi)字？(形聲字)。
(3)請(qǐng)你為這三個(gè)字組詞。(指名說(shuō))。
(4)教師正音，學(xué)生齊讀這三個(gè)字。
(5)觀看”電腦小博士“的漢字書(shū)寫(xiě)動(dòng)畫(huà)。
(6)全體學(xué)生跟隨”電腦小博士“書(shū)空。
(7)學(xué)生在田字格中描紅、臨摹、書(shū)寫(xiě)。
(8)教師巡視、指導(dǎo)。
2．出示漢字”雞、鴨“。
(1)請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)這兩個(gè)字的共同點(diǎn)：都帶有”鳥(niǎo)“字，與家禽有關(guān)。
(2)指名讀，教師正音。
(3)指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)好”雞、鴨“。
3．依次呈現(xiàn)”茄、肉、蛋、飯“，按”讀音組詞講筆順觀察臨摹"的步驟指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)字。
(1)學(xué)生在田字格中描紅、臨寫(xiě)。
(2)教師巡視、指導(dǎo)。
4．展示書(shū)寫(xiě)規(guī)范的學(xué)生作品。
七、梳理板書(shū)。
中國(guó)美食教學(xué)反思第一課時(shí)篇十八
根據(jù)教材的特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際，在本課教學(xué)中，我主要采用以下三種教法：
1、研究討論法：
為了充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生思考分析和解決問(wèn)題的能力。我在講讀第三、四段時(shí)，先出示了嘗試題讓學(xué)生討論，自己分析解答，教師幫助學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)方法。這樣充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)了他們的認(rèn)知興趣，又提高了他們的口頭表達(dá)能力。
2、扶放教學(xué)法：
課文第四段中的幾個(gè)自然段結(jié)構(gòu)基本相似，都是先總后分的寫(xiě)法。因此，我在講讀第4自然段時(shí)，重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生掌握讀段方法。學(xué)習(xí)第5自然段則利用半扶半放的方法，那么第6、7自然段就可以放手讓學(xué)生自學(xué)，這樣可以使學(xué)生由“學(xué)會(huì)”過(guò)渡到“會(huì)學(xué)”。
3、練習(xí)作業(yè)法：
根據(jù)課后作業(yè)題的要求，我讓學(xué)生既動(dòng)腦又動(dòng)手，畫(huà)出鯨睡覺(jué)的樣子。這樣通過(guò)作業(yè)訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的技能，從而發(fā)揮學(xué)生的思維創(chuàng)造能力。