最新奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告（實(shí)用19篇）

    報(bào)告的目的是為了向他人傳遞重要的信息或者提供決策依據(jù)。報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)該具備針對(duì)性和實(shí)用性，能夠解決相關(guān)問(wèn)題或提供有益的建議。這些報(bào)告的結(jié)構(gòu)清晰，內(nèi)容深入，給人留下深刻的印象。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇一
     尊敬的主席團(tuán)、社團(tuán)聯(lián)的各位同仁，以及到場(chǎng)的所有來(lái)賓：
     大家下午好!
     我是來(lái)自水利水電學(xué)院05級(jí)的xx，現(xiàn)任武漢大學(xué)學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)活動(dòng)策劃部副部長(zhǎng)，策劃部工作總結(jié)。
     下面請(qǐng)?jiān)试S我為各位做一個(gè)簡(jiǎn)短的工作總結(jié)。
     我從20xx年9月進(jìn)入社團(tuán)聯(lián)合會(huì)活動(dòng)策劃部，活策一直伴隨著我在大學(xué)的成長(zhǎng)。
     對(duì)我來(lái)說(shuō)，活策就是一個(gè)大課堂，一年多來(lái)，它傳授給我的東西將讓我終身受用!
     培養(yǎng)務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，勤勤懇懇干實(shí)事是社聯(lián)、是活策給我上的第一課。
     還記得初來(lái)乍道時(shí)的驚奇與興奮，那時(shí)急切渴望成長(zhǎng)的我，一心想要干出一番成績(jī)，卻發(fā)現(xiàn)在工作上的急于求成使自己不斷遇到困難，工作任務(wù)遠(yuǎn)沒(méi)有想象中的簡(jiǎn)單和輕松。
     即使一點(diǎn)小活，也會(huì)使自己焦頭爛額。
     那個(gè)時(shí)候，部長(zhǎng)以及其他社聯(lián)同仁們給了我許多的關(guān)心和幫助。
     他們教我改變浮躁的心態(tài)，把自己沉下來(lái)，從一點(diǎn)一滴的小時(shí)干起，認(rèn)真完成每件日常事務(wù)，培養(yǎng)自己踏踏實(shí)實(shí)做事的工作作風(fēng)。
     正是在這樣的幫助下，我收起當(dāng)時(shí)的“雄心壯志”，從小活、細(xì)活著手，慢慢熟悉各項(xiàng)工作，從場(chǎng)地申請(qǐng)到聯(lián)系社團(tuán)，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)不論做什么，只要用心體會(huì)，都能從中收獲很多。
     這是一個(gè)人提升自身能力和素質(zhì)的一個(gè)積蓄過(guò)程。
     活動(dòng)策劃部給我提供了這樣難得的機(jī)會(huì)，而我也正是在整個(gè)組織的耳瀆目染下，開(kāi)始慢慢成長(zhǎng)了。
     在接近兩年的工作中，活策不僅告訴我要做事，還教會(huì)了我如何做事。
     工作是由人來(lái)完成的，所以個(gè)人的主觀(guān)能動(dòng)性是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵。
     一味的等著別人催你去工作，讓工作牽著你走，即使兢兢業(yè)業(yè)的去完成，也是很難把事情做好的。
     工作任務(wù)是靜止的，而人是變通的。
     要迅速而出色的解決工作上的問(wèn)題，首先就必須克服自身的惰性，發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，積極尋求新方法、新思路，靈活變通，甚至在必要的時(shí)候要勇于打破舊的、不合適的工作傳統(tǒng)，探索更高效的工作方式。
     社聯(lián)所提倡的也正是這樣一種積極主動(dòng)的工作態(tài)度和勇于拓新的工作精神。
     這點(diǎn)在社聯(lián)許多優(yōu)秀的學(xué)生干部身上都得到了體現(xiàn)，這些正是我需要學(xué)習(xí)的。
     舉辦豐富多彩的校園活動(dòng)，是學(xué)生社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的一大特色，工作總結(jié)《策劃部工作總結(jié)》活動(dòng)策劃部是社聯(lián)開(kāi)展校園活動(dòng)的主力軍。
     正是在一次次活動(dòng)的歷練中，我逐漸認(rèn)識(shí)到做好充分的準(zhǔn)備工作，具備良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神，是做好一切活動(dòng)的保障。
     首先，準(zhǔn)備工作是否充分，將直接影響到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的效果。
     準(zhǔn)備工作做的越早、越充分，現(xiàn)場(chǎng)遇到的問(wèn)題就會(huì)越少，活動(dòng)就會(huì)開(kāi)展的越順利。
     相反，對(duì)工作任務(wù)推拖，到最后就會(huì)變得越棘手，即便是很容易的問(wèn)題也會(huì)變得不可收拾。
     在活策這種干練、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣諊铮颐靼滓Ω恼约和侠拿?，任何事都力求早?zhǔn)備、早完成。
     在任何一個(gè)組織中，個(gè)人的力量總是微不足道的，要體現(xiàn)出戰(zhàn)斗力，就必須有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
     在任何時(shí)候，活策所體現(xiàn)出的這種意識(shí)，都讓我感到了一個(gè)組織的真正力量。
     我們之所以強(qiáng)大，是因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)團(tuán)隊(duì)。
     我明白自己只是團(tuán)隊(duì)中的一環(huán)，但又是不可或缺的一環(huán)。
     團(tuán)隊(duì)要顯現(xiàn)出力量，每一環(huán)都必須發(fā)揮出自己的作用，相互之間還必須有分工協(xié)作。
     這種協(xié)作，不僅僅是部門(mén)內(nèi)部的協(xié)作，更是社聯(lián)各部門(mén)之間的協(xié)作，甚至很多時(shí)候，與學(xué)生社團(tuán)或者其他學(xué)生組織共事時(shí)也要有這樣的分工協(xié)作精神。
     現(xiàn)在的我，十分感激活策教授給我的這些經(jīng)驗(yàn)，它們的作用絕不僅僅局限于社聯(lián)的工作中。
     對(duì)我而言今后無(wú)論是在學(xué)習(xí)、工作、還是生活中，這些都是放之四海而皆準(zhǔn)的處事原則。
     我很幸運(yùn)，因?yàn)樯缏?lián)給了我這樣一筆寶貴的人生財(cái)富。
     時(shí)間滑過(guò)歲月的刀尖，因?yàn)橛辛松缏?lián)的滋養(yǎng)，我不在想從前那樣懵懂和幼稚。
     偶爾的回顧過(guò)去，火暴的社聯(lián)三周年慶典晚會(huì)、活力四射的“魅族杯”歌手大賽、令人沉醉的櫻花詩(shī)賽朗誦現(xiàn)場(chǎng)、獨(dú)具一格、洋溢著濃郁中華特色的中國(guó)傳統(tǒng)文化周，這一切都?xì)v歷在目。
     在這些活動(dòng)中，我們從來(lái)不曾少過(guò)汗水和疲憊，但最后成功帶來(lái)的喜悅，都讓這些變的不再重要。
     我的世界因?yàn)榛畈叨鋵?shí)起來(lái)，不再只是單調(diào)的三點(diǎn)一線(xiàn)。
     現(xiàn)在，只要看見(jiàn)有活動(dòng)的宣傳，我都會(huì)留心關(guān)注，能夠以更細(xì)膩的眼光去審視一次活動(dòng)。
     我開(kāi)始覺(jué)得自己在學(xué)生活動(dòng)方面開(kāi)始具備一點(diǎn)點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，對(duì)學(xué)生工作也有了一定的了解。
     這些改變，都遠(yuǎn)于在活策的磨練。
     社聯(lián)就是一片肥沃的土壤，只要你善于吸收，它總會(huì)為你提供足夠的養(yǎng)分和陽(yáng)光。
     我為能生活在這樣一片土地上而感到幸運(yùn)。
     社聯(lián)為我們提供了豐富的資源和機(jī)會(huì)。
     在這里，我開(kāi)始了真正的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。
     并有幸結(jié)識(shí)了許多優(yōu)秀的學(xué)生干部，從他們每個(gè)人身上，我都能學(xué)到很多，受益匪淺。
     而且，社聯(lián)這個(gè)溫暖的大家庭，還讓我認(rèn)識(shí)了很多的朋友。
     可以說(shuō)，社聯(lián)留給我的，絕不只是短暫的工作經(jīng)歷，在團(tuán)聯(lián)合會(huì)、在活動(dòng)策劃部的這段時(shí)光將永遠(yuǎn)是我歲月的墨跡里最濃重的一筆!
     人生很像一部電影，它的情節(jié)總是跌宕起伏，它的結(jié)局總是讓人難以捉摸。
     人的發(fā)展和建樹(shù)永遠(yuǎn)給人以遐想的空間，給人以成功的誘惑。
     對(duì)成功的追求就是每個(gè)人工作的動(dòng)力源泉。
     從8月17日我到公司入職以來(lái)，從事公司的策劃工作，倍感責(zé)任重大，同時(shí)也非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的充分信任，給予我這樣的舞臺(tái)以發(fā)揮所長(zhǎng)。
     在此，我對(duì)自入職以來(lái)，在本職工作崗位上取得的一些成績(jī)和一些思考或者說(shuō)想法以及一些自身的問(wèn)題，做出簡(jiǎn)要的述職匯報(bào)，望公司各位領(lǐng)導(dǎo)予以批評(píng)與指導(dǎo)。
     首先我作為擁有將近5年的職場(chǎng)闖蕩經(jīng)驗(yàn)，從事了3年文案策劃工作的職場(chǎng)老鳥(niǎo)，對(duì)文案的寫(xiě)作、策略的選擇是有自己獨(dú)到見(jiàn)解的。
     我有一系列被業(yè)界認(rèn)同的操作模式在文案中得到了體現(xiàn)，文案策劃貴在心思細(xì)膩，能想人所不想，能打破常規(guī)出奇制勝。
     一份優(yōu)秀的文案作品與普通文案作品的差別僅僅在于亮點(diǎn)的多少而已。
     現(xiàn)實(shí)情況中很多時(shí)候?yàn)榱擞峡蛻?hù)的實(shí)際需求，部分內(nèi)容會(huì)做出刪減甚至與之前的設(shè)想大相徑庭，這些都是出于為公司謀取利益的正?？紤]，并不是個(gè)人能力的缺失。
     當(dāng)然個(gè)人的不足肯定是存在的，人無(wú)完人嘛。
     每個(gè)人的知識(shí)層面、工作經(jīng)歷、價(jià)值觀(guān)、世界觀(guān)都有著明顯的區(qū)別。
     一個(gè)公司的存在就是把這些不同個(gè)性的人完美融合在一起創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)自我成就的.共性需求。
     在我入職2個(gè)多月以來(lái)，我深深的感到本人的眼界還需提高，對(duì)于社會(huì)資訊的吸收還有所欠缺，策劃理論知識(shí)也不夠豐富。
     每次面對(duì)不同類(lèi)型的文案，我都需要查閱大量的資料，所以文案完成的時(shí)間相對(duì)較慢。
     好在我可以邊工作邊學(xué)習(xí)，從網(wǎng)上下載國(guó)際4a公司的策劃文案自己學(xué)習(xí)、借鑒;購(gòu)買(mǎi)策劃類(lèi)書(shū)籍進(jìn)行理論補(bǔ)充，與溫姐溝通，與全國(guó)策劃圈內(nèi)人士網(wǎng)上交流等，正所謂生命不息學(xué)習(xí)不止。
     策劃的工作決定了我們必須眼界廣闊，通曉古今。
     入職后我的第一份文案是廣元農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目，這跟我以前從事的通訊行業(yè)、文體活動(dòng)的項(xiàng)目策劃有著明顯的差異。
     我要改變身份以政府官員的角度創(chuàng)作文案才能達(dá)到他們的要求。
     雖然文案幾經(jīng)修改仍然流標(biāo)，可謂出師不利。
     不過(guò)通過(guò)溝通得知失敗的主要原因在于美工的不足以及場(chǎng)地考察的不夠充分，我認(rèn)為這在以后的工作中是可以避免的。
     隨后我相繼完成了四川人才交流協(xié)會(huì)大學(xué)生畢業(yè)創(chuàng)業(yè)交流方案、華夏銀行麗人卡營(yíng)銷(xiāo)方案、cctv希望與夢(mèng)想嘉賓接待方案、成都企協(xié)的登山活動(dòng)、新春團(tuán)拜會(huì)一系列方案、華豐融都—悅榕酒店簽約儀式活動(dòng)方案。
     我想公司對(duì)我的能力應(yīng)該有了比較直觀(guān)的認(rèn)識(shí)。
     為了方案的順利完成我也經(jīng)常加班，多次與客戶(hù)溝通，與酒店、廣告公司、舞臺(tái)搭建公司、文化傳媒公司溝通，不停修改力求方案的完美實(shí)施。
     同時(shí)隨時(shí)留意身邊朋友的資訊為公司創(chuàng)造盡可能多的儲(chǔ)備資源，以備后續(xù)使用。
     在說(shuō)說(shuō)我的困惑，在我進(jìn)入公司以后我有種不知被誰(shuí)領(lǐng)導(dǎo)的感覺(jué)。
     經(jīng)常2個(gè)老總都有文案需要我來(lái)完成，而時(shí)間上卻實(shí)現(xiàn)不了，為此也苦惱過(guò)、困惑過(guò)、猶豫過(guò)。
     由于之前設(shè)計(jì)人員能力的欠缺，為此我挨了不少板子這些苦衷也不好言表。
     我也知道公司剛剛起步，很多工作崗位不是很完善，工作能力也有所差別。
     既然你無(wú)法改變它那就適應(yīng)它，自己多做點(diǎn)吧。
     同時(shí)以過(guò)來(lái)人的身份給予同事一些工作上的建議，讓他們能更有效的工作，也能對(duì)我有更大的支持。
     因?yàn)橐环莺玫奈陌覆邉?，?chuàng)意是關(guān)鍵是靈魂是驅(qū)干，美編是亮眼的服裝是奪人眼球的利器，成本是核心是取得成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
     要想取得客戶(hù)的滿(mǎn)意我們必須做出120%的努力，所以我也需要同事們的鼎力支持。
     同時(shí)我所掌握的活動(dòng)執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)我也會(huì)毫不保留的告知公司同事，讓他們避免一些不必要的錯(cuò)誤，為公司及個(gè)人創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
     不積硅步，無(wú)以至千里。
     任何一個(gè)人的知識(shí)與能力的提升都是在項(xiàng)目服務(wù)過(guò)程中，不斷積累，不斷修正，不斷完善的。
     只有專(zhuān)業(yè)的沉淀與堅(jiān)持不懈的努力，才能取得團(tuán)隊(duì)和個(gè)人的成功。
     只有達(dá)到足夠的專(zhuān)業(yè)沉淀，才能做到真正的“厚積薄發(fā)”。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇二
    國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿(mǎn)活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門(mén)的行業(yè)之一。
    西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國(guó)，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無(wú)技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
    （一）競(jìng)爭(zhēng)者分析。
    1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
    2、競(jìng)爭(zhēng)者4p分析：
    （一）誰(shuí)是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
    1、人口統(tǒng)計(jì)特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
    現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
    潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
    2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數(shù)。
    現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
    潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
    3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
    現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
    潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
    4、影響購(gòu)買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
    （二）顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買(mǎi)：
    1、顧客的購(gòu)買(mǎi)批量：主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。
    2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對(duì)待主要客戶(hù)，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對(duì)待一般客戶(hù)，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。
    （三）我們的顧客在哪里購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
    在店內(nèi)直接購(gòu)買(mǎi)或者網(wǎng)購(gòu)。
    （四）我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買(mǎi)的奶茶？
    1、季節(jié)差異：基本沒(méi)有季節(jié)差異。
    2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷(xiāo)量。
    （五）我們的顧客為什么要購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
    1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。
    2、在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)時(shí)，采用網(wǎng)上支付。
    （六）為什么潛在客戶(hù)還沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
    1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿(mǎn)足？
    知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶(hù)我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門(mén)，所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。
    2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì)，使得潛在顧客選擇使用他們？
    3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
    因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
    4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品？
    我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
    （一）營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和業(yè)績(jī)：
    1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。
    2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。
    3、與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系。
    （二）我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？
    我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀(guān)和消費(fèi)，后期我們通過(guò)老客戶(hù)的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶(hù)。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷(xiāo)售額，能很好的實(shí)現(xiàn)盈利，與客戶(hù)的溝通和交流更是必不可少。
    （三）與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何？
    首先，優(yōu)勢(shì)：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶(hù)，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。
    劣勢(shì)：剛成立的店，客戶(hù)對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶(hù)習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。
    （四）店內(nèi)現(xiàn)有與未來(lái)資源。
    1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
    財(cái)務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。
    資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
    人員：一個(gè)店長(zhǎng)，三個(gè)店員。
    經(jīng)驗(yàn)：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。
    與供應(yīng)商和客戶(hù)的關(guān)系：保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。
    2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化？會(huì)讓店變得更好還是更差？
    財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來(lái)越大，人員也會(huì)越來(lái)越多，經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來(lái)越足。但是設(shè)備會(huì)越來(lái)越舊，所以對(duì)設(shè)備的愛(ài)惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。
    （一）營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
    1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果：計(jì)劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。
    2、完成的時(shí)間：計(jì)劃在半年內(nèi)完成。
    3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。
    4、與swot的關(guān)系：利用swot矩陣，制定合理的銷(xiāo)售。
    （一）目標(biāo)市場(chǎng)（工大以及工大周邊地區(qū)）。
    人口統(tǒng)計(jì)特征：人流量大。
    地理特征：在大學(xué)周?chē)?，人流量大，而且固定?BR>    心理特征：物美價(jià)廉。
    基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
    購(gòu)買(mǎi)與惠顧特征：購(gòu)買(mǎi)量較大，忠誠(chéng)客戶(hù)較容易獲得。
    消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。
    對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠(chéng)客戶(hù)較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
    （二）營(yíng)銷(xiāo)組合策略。
    1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略（針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)）。
    （1）產(chǎn)品。
    產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)高一些。
    與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒(méi)有的.套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi)，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
    （2）價(jià)格。
    產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo)：平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。
    （3）促銷(xiāo)。
    （三）主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)。
    1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)？
    顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷(xiāo)策略感興趣，從而加大購(gòu)買(mǎi)力度，競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類(lèi)似的競(jìng)爭(zhēng)策略來(lái)和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。
    2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們?cè)跐M(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
    首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶(hù)，進(jìn)而口碑相傳。
    3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎？為什么？
    這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的，因?yàn)橹艺\(chéng)客戶(hù)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶(hù)的重要來(lái)源。
    六、打造品牌形象。
    本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
    1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
    2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
    七、評(píng)估與控制。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇三
    摘要人們的物質(zhì)生活水平不斷提高，對(duì)健康的關(guān)注和追求也在相應(yīng)提高，由此，健康養(yǎng)生類(lèi)電視節(jié)目應(yīng)運(yùn)而生，它不僅促進(jìn)了電視節(jié)目的多樣化，對(duì)健康知識(shí)的傳播也起到了積極作用。但健康養(yǎng)生節(jié)目普遍存在形式僵化、內(nèi)容的真實(shí)性與權(quán)威性受到質(zhì)疑、廣告過(guò)多等問(wèn)題，所以，如何做到形式的多樣化，如何使節(jié)目?jī)?nèi)容與形式更符合觀(guān)眾需求，如何建成老百姓耳熟能詳?shù)钠放频榷夹枰覀內(nèi)ド钏己吞剿?。文章?duì)該類(lèi)節(jié)目的策劃以及如何建成老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的品牌進(jìn)行了淺析，希望拋磚引玉，以供同行探討。
    關(guān)鍵詞健康養(yǎng)生類(lèi)；電視節(jié)目；策劃；品牌建設(shè)。
    隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)代民眾的生活水平大幅度提高，越來(lái)越意識(shí)到養(yǎng)生和健康的重要性，已不再僅僅局限于有病看病和事后的治療上，而是開(kāi)始更多的關(guān)注如何防病于未然，養(yǎng)生成為當(dāng)前生活中的重要話(huà)題。在這一時(shí)代背景下，健康養(yǎng)生類(lèi)電視節(jié)目開(kāi)始不斷涌現(xiàn)，但盡管數(shù)量上在不斷上升――幾乎各臺(tái)都有自己的健康養(yǎng)生節(jié)目，質(zhì)量上卻良莠不齊。有的節(jié)目娛樂(lè)化傾向過(guò)于濃重，有的卻在真實(shí)性和權(quán)威性上飽受質(zhì)疑，有的則打著傳播健康知識(shí)的幌子賣(mài)藥做虛假宣傳，因此健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目的發(fā)展和完善還有很長(zhǎng)的路要走。
    現(xiàn)在，我國(guó)電視市場(chǎng)的健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目快速發(fā)展并日益增多，盡管許多節(jié)目已經(jīng)被認(rèn)可和接受，但仍需更加專(zhuān)業(yè)的策劃、嚴(yán)格的審查把關(guān)、精心的品牌建設(shè)，才能真正向大眾傳遞正確的健康養(yǎng)生理念、傳播專(zhuān)業(yè)的健康養(yǎng)生知識(shí)，才能真正為觀(guān)眾所喜聞樂(lè)見(jiàn)。
    1健康養(yǎng)生類(lèi)電視節(jié)目概述。
    隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)“健康”的.訴求日益強(qiáng)烈，“健康”一詞的內(nèi)涵也在不斷的拓展。20世紀(jì)60年代，中央電視臺(tái)開(kāi)辦了我國(guó)第一個(gè)健康節(jié)目《衛(wèi)生與健康》，20世紀(jì)80年代各省級(jí)電視臺(tái)相繼開(kāi)播了一些健康類(lèi)的科普欄目，如河北電視臺(tái)的《幼兒保健》，20世紀(jì)90年代中后期這類(lèi)節(jié)目開(kāi)始有所發(fā)展，如中央電視臺(tái)的《健康之路》《中華醫(yī)藥》等，這類(lèi)節(jié)目質(zhì)量開(kāi)始有所提高，并且積攢了一定的觀(guān)眾和口碑。自20xx年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)掀起健康養(yǎng)生的熱潮，全國(guó)各大電視臺(tái)都紛紛開(kāi)辦健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目，代表性的有如湖南衛(wèi)視的《百科全說(shuō)》、北京電視臺(tái)的《養(yǎng)生堂》、中央電視臺(tái)的《健康早班車(chē)》等。不僅數(shù)量上激增，而且內(nèi)容和形式都較之以往有了很大的改變和創(chuàng)新，節(jié)目風(fēng)格不再是以往專(zhuān)家坐堂式的呆板、單調(diào)，而是漸趨生活化和娛樂(lè)化，如北京衛(wèi)視的《我是大醫(yī)生》就是一檔以健康養(yǎng)生為內(nèi)容的娛樂(lè)化脫口秀節(jié)目，節(jié)目氛圍既輕松活潑，又能使觀(guān)眾從中獲取豐富實(shí)用的健康信息，而且吸引了多年齡層次觀(guān)眾的關(guān)注，受眾面廣，不再僅僅局限于中老年觀(guān)眾[1]。
    如今，健康養(yǎng)生類(lèi)電視節(jié)目遍地開(kāi)花，很多臺(tái)都開(kāi)辦了自己的健康節(jié)目，除了央視的《中華醫(yī)藥》《健康之路》、北京電視臺(tái)的《養(yǎng)生堂》《我是大醫(yī)生》等形成了自己的品牌，有比較廣泛的社會(huì)影響力和知名度外，其他該類(lèi)節(jié)目大都在模仿跟風(fēng)，沒(méi)有形成自己的特色。采取的形式普遍是主持人、嘉賓（醫(yī)生）、現(xiàn)場(chǎng)（場(chǎng)外）觀(guān)眾互動(dòng)。三部分角色各自扮演，就生活中常見(jiàn)的某類(lèi)健康問(wèn)題或疾病進(jìn)行“對(duì)話(huà)”，一方面，談?wù)摦?dāng)前的醫(yī)療現(xiàn)狀和介紹疾患的相關(guān)信息，提供醫(yī)療保健方案；另一方面，通過(guò)與場(chǎng)內(nèi)外的觀(guān)眾互動(dòng)或咨詢(xún)或討論，給患者提供個(gè)性化的解決方案，幫助他們解決切身問(wèn)題。不可否認(rèn)這種模式有可取之處，但其中存在的問(wèn)題也很多，尚需不斷改進(jìn)和完善。
    2健康養(yǎng)生類(lèi)電視節(jié)目存在的問(wèn)題。
    2.1同質(zhì)化嚴(yán)重，編排趨同，缺乏創(chuàng)新。
    打開(kāi)電視，我們可以看到各種名目的健康養(yǎng)生節(jié)目，從中不難發(fā)現(xiàn)，許多節(jié)目在內(nèi)容、表現(xiàn)形式以及主持人的主持風(fēng)格等諸多方面都存在趨同、雷同現(xiàn)象，盡管節(jié)目名稱(chēng)不同，但讓觀(guān)眾感覺(jué)像在看同一個(gè)節(jié)目，毫無(wú)新意和亮點(diǎn)，缺乏創(chuàng)新，久而久之，這樣的節(jié)目勢(shì)必讓觀(guān)眾喪失關(guān)注的興趣，丟掉節(jié)目應(yīng)有的公信度和受眾影響力，甚至還妨礙人們獲得健康知識(shí)和訊息的訴求，對(duì)健康知識(shí)、健康理念的傳播以及推廣都極為不利。因此，健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目不僅不能盲目的跟風(fēng)模仿，還應(yīng)當(dāng)尋新意，求突破。強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神，這既是節(jié)目生存發(fā)展的需要，也是大勢(shì)所趨。
    2.2節(jié)目的真實(shí)性與權(quán)威性飽受質(zhì)疑。
    健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目的核心部分是要有專(zhuān)業(yè)、正規(guī)、有較高醫(yī)術(shù)和醫(yī)德的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家來(lái)傳播健康養(yǎng)生知識(shí)和方法?？墒牵缃窈芏嘟】叼B(yǎng)生節(jié)目的創(chuàng)作人員卻舍本逐末，不對(duì)專(zhuān)家本身的專(zhuān)業(yè)性和權(quán)威性進(jìn)行嚴(yán)格要求和把關(guān)，卻將更多的精力用在了對(duì)某些所謂“專(zhuān)家”的宣傳上，導(dǎo)致某些打著“養(yǎng)生達(dá)人”旗號(hào)的人充斥熒屏。這些“偽專(zhuān)家”不僅不會(huì)傳遞正確的健康知識(shí)，還會(huì)誤導(dǎo)觀(guān)眾，甚至嚴(yán)重危害人們的生命安全，同時(shí)也損害了廣播電視媒體的公信力。國(guó)家新聞出版廣電總局出臺(tái)的《國(guó)家新聞出版廣電總局關(guān)于做好養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目制作播出工作的通知》已指出：“養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目不得夸大夸張或虛假宣傳、誤導(dǎo)觀(guān)眾，嚴(yán)禁養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目變相發(fā)布廣告，嚴(yán)禁出現(xiàn)明示或暗示治愈率、有效率、保健養(yǎng)生效果等表示功效內(nèi)容等的行為等”要求。由此可見(jiàn)，健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目在創(chuàng)辦欄目，向廣大受眾傳播健康知識(shí)之前，首先要對(duì)節(jié)目的嘉賓、節(jié)目的內(nèi)容以及形式認(rèn)真負(fù)責(zé)，把好真實(shí)關(guān)、安全關(guān)和權(quán)威關(guān)，這不僅是對(duì)欄目自身負(fù)責(zé)，更是對(duì)電視媒體在公眾面前的公信力負(fù)責(zé)[2]。
    2.3節(jié)目形式或趨向?qū)W術(shù)研討或過(guò)于娛樂(lè)化。
    基于對(duì)學(xué)術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)和對(duì)專(zhuān)業(yè)性的嚴(yán)格要求，許多醫(yī)學(xué)專(zhuān)家在面對(duì)熒屏?xí)r往往格外注意自己的學(xué)術(shù)形象，表達(dá)時(shí)過(guò)多使用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，對(duì)所傳遞觀(guān)點(diǎn)力求精準(zhǔn)、系統(tǒng)，語(yǔ)言不免晦澀難懂，讓觀(guān)眾難以理解和接受。加之節(jié)目形式也大都是模式化的“專(zhuān)家講、觀(guān)眾聽(tīng)”，觀(guān)看節(jié)目猶如在聽(tīng)一場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告，不僅枯燥乏味，也有悖電視傳播的規(guī)律，因此這些節(jié)目觀(guān)眾勢(shì)必不會(huì)喜歡看。
    隨著多元價(jià)值觀(guān)念的深入人心，也有許多健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目的創(chuàng)作者在與時(shí)俱進(jìn)、更新觀(guān)念，借鑒國(guó)外同類(lèi)節(jié)目多樣的表現(xiàn)形式。當(dāng)然，這也是電視媒體的可視性和收視率需求的倒逼使然。為了讓節(jié)目變得更加好看，更抓眼球，在節(jié)目中適當(dāng)加入一些娛樂(lè)化的元素和互動(dòng)環(huán)節(jié)，本無(wú)可厚非。但是有的養(yǎng)生節(jié)目請(qǐng)明星當(dāng)主持，走活潑搞笑路線(xiàn)，觀(guān)察團(tuán)與主持人的搞笑娛樂(lè)相“呼應(yīng)”，加上很傻很天真的對(duì)專(zhuān)家進(jìn)行無(wú)厘頭的提問(wèn)，過(guò)分的追求娛樂(lè)化，試圖營(yíng)造輕松活潑的氛圍，反而使節(jié)目的內(nèi)容和質(zhì)量都大打折扣，影響觀(guān)眾對(duì)節(jié)目的信賴(lài)和電視節(jié)目的公信力及影響力。因此，健康養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目還應(yīng)在節(jié)目?jī)?nèi)容和形式等方面加強(qiáng)策劃，尊重電視的傳播規(guī)律，尊重受眾群體的收視感受和習(xí)慣[3]。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇四
    聚光燈高調(diào)的亮起，鼓點(diǎn)踩著節(jié)奏轟鳴;第一位搖曳著曼妙入眼，不可抑制地沉伏于優(yōu)雅的震撼。一舉手一投足，一個(gè)亮相一個(gè)轉(zhuǎn)身，一場(chǎng)華麗的上演。雖不至潸然淚下，卻被周遭氣場(chǎng)一波一波激蕩的浪漫徹底感染，請(qǐng)?jiān)试S我將他們狠狠的藏進(jìn)心底。
    不必訝異我整場(chǎng)夸張的表情，更不用掩飾你眼中躍動(dòng)的欲望，你明明已經(jīng)沉浸于滿(mǎn)場(chǎng)飛舞的時(shí)尚因子間，身不由己。進(jìn)一步退一步都害怕打破，這一刻無(wú)聲交流，空氣里浮動(dòng)著魅力的誘惑。忘了什么時(shí)候起，變?nèi)绱税阕呋鹑肽?，傾倒于簡(jiǎn)單的優(yōu)雅。
    “玖姿”深諳現(xiàn)代時(shí)尚女性的著裝所求，稟承全新的設(shè)計(jì)理念，融入精湛的工藝手法，將經(jīng)典與時(shí)尚巧妙地組合。既傳承了優(yōu)雅時(shí)尚風(fēng)情，又粹取了含蓄、清新的東方神韻，完美地締造出“高貴?典雅?簡(jiǎn)約?時(shí)尚”的服飾經(jīng)典。摒除傳統(tǒng)職業(yè)裝的刻板與拘謹(jǐn)，體現(xiàn)現(xiàn)代都市女性干練中擁有那么一點(diǎn)嫵媚和浪漫，充分展現(xiàn)職場(chǎng)之外的女性所含有的清新、自然、無(wú)拘束，富有浪漫感悠然情懷。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇五
    1.xx奶茶，哦也!
    2.xx奶茶店意天天健康。
    3.時(shí)備奶茶,日日健康。
    4.冰爽感覺(jué)，快樂(lè)滋味，xx奶茶!
    5.駐足驛站，放飛心情。
    6.每一分鐘都是星期天。
    7.天堂鳥(niǎo)，任我行。
    8.xxxx,溫馨的相聚。
    9.滿(mǎn)滿(mǎn)一杯細(xì)細(xì)品味。
    10.xx奶茶，溫暖我心!
    11.哇噢!就是這個(gè)味道!
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇六
    2.微觀(guān)背景
    新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生 創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無(wú)技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
    二．項(xiàng)目研究
    1.樣本
    此次研究采用的是在神農(nóng)城與湖南工業(yè)大學(xué)附近邀請(qǐng)路人填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷的方法選取樣本。調(diào)查于2015年11月2號(hào)在神農(nóng)城，3號(hào)4號(hào)在湖南工業(yè)大學(xué)進(jìn)行。 調(diào)查對(duì)象是路人，采用的原則是隨機(jī)抽樣法，方法如下：在選取了第一個(gè)之后，每隔二十個(gè)在調(diào)查一個(gè)，如果其中一個(gè)拒絕了，則選擇下一個(gè)，以此類(lèi)推。在這三天的調(diào)查中，我們一共發(fā)放了300份問(wèn)卷，其中回收了212份有效問(wèn)卷。這就是我們研究的重要依據(jù)。
    2.問(wèn)卷：
    本次問(wèn)卷共有9個(gè)問(wèn)題，其中有單選有多選。將這212份問(wèn)卷制成如下表格：
    樣本購(gòu)買(mǎi)情況
    人口統(tǒng)計(jì)特征
    購(gòu)買(mǎi)行為分析
    通過(guò)上面的數(shù)據(jù)分析，我們可以作如下分析：
    四．預(yù)算估計(jì)：
    前期總花費(fèi) 24500元
    五．結(jié)論與應(yīng)用：
    本文通過(guò)對(duì)問(wèn)卷調(diào)查所得的數(shù)據(jù)的處理，分析和比較了在學(xué)校及神農(nóng)城的購(gòu)買(mǎi)者在購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、購(gòu)買(mǎi)行為和對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的評(píng)價(jià)的異同。分析比較的結(jié)果顯示如下：
    1.從光顧新店的原因看，傳單與店鋪的開(kāi)店優(yōu)惠都是吸引顧客的有力方式
    2.從客戶(hù)的組成比例來(lái)看，19~30青年人較多，這便是我們的首要客戶(hù)。
    3.價(jià)格方面大家更偏向于普通的市場(chǎng)價(jià)位，可以有自己的高檔產(chǎn)品。
    4.從購(gòu)買(mǎi)行為上來(lái)看，送貨上門(mén)和網(wǎng)購(gòu)已成為當(dāng)代的一個(gè)流行趨勢(shì)
    5.對(duì)店鋪的要求衛(wèi)生一定要注意，店鋪一定要有自己的核心產(chǎn)品，招牌奶茶。
    6.可以每天推出一款特價(jià)優(yōu)惠的奶茶套餐來(lái)吸引顧客
    通過(guò)上面的研究結(jié)果，我們可以得到以下的啟示：
    1.傳單要做的有吸引力，這樣別人才會(huì)去看，才會(huì)知道新店開(kāi)張的消息。新店開(kāi)張需要有一定的活動(dòng)優(yōu)惠，來(lái)吸引顧客光顧。
    2.店鋪可以會(huì)員積分，積分達(dá)到一定的額度可以?xún)稉Q奶茶或其他飲品
    3.不僅要照顧好老顧客，同時(shí)用發(fā)傳單及優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引跟多的新顧客
    4.網(wǎng)購(gòu)與送貨上門(mén)是其他競(jìng)爭(zhēng)者暫時(shí)沒(méi)有做到的，我們可以試一試
    5.在不同的季節(jié)提供不同的招牌飲品
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇七
    1.xx，甜甜在心間走進(jìn)青春節(jié)拍，為好味道喝采!
    2.冰涼的世界冰涼的奶茶帶給你冰涼的享受!
    3.清爽奶茶情濃意更濃!
    4.誘惑管不住，xx撲面來(lái)。
    5.喝過(guò)xx，才知道什么是美。
    6.快樂(lè)奶茶，xx滋味。
    7.xx奶茶，顧客說(shuō)好才是真的好!
    8.xx奶茶，快樂(lè)之源!
    9.xx奶茶，歡樂(lè)共享，特別滋味!
    10.悠悠奶茶香，濃濃健康情。
    11.滴滴真滋味,濃濃奶茶香~。
    12.xx奶茶，和奶茶有個(gè)約會(huì)。
    13.xx奶茶，就是不一樣!
    14.xx奶茶，戀上奶茶和你。
    15.無(wú)限香濃，一見(jiàn)鐘情。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇八
    2月xx日，一年中最浪漫的日子，這一天無(wú)限柔情和蜜意盡情釋放，真誠(chéng)的渴望與期待等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒不熄的愛(ài)的火花。
    在這樣一個(gè)浪漫的日子里，我們以實(shí)際行動(dòng)送上真誠(chéng)的祝福，愿天下有情人終成眷屬，白頭偕老，美滿(mǎn)幸福。
    流星的傳說(shuō)在廣闊無(wú)限的宇宙中，有一個(gè)很小很小的星球，在一個(gè)晚霞滿(mǎn)布的傍晚，邂逅了一顆美麗的星星，那星星奔跑時(shí)，身后會(huì)帶著一道飄逸五彩的光芒，“她好美，”他嘆道，被她的美麗打動(dòng)了，并等待為她做點(diǎn)什么，可是等了一年，二年——十年，二十年——直到一萬(wàn)年以后，她才再一次神采怡怡的跑過(guò)，他決定燃燒自己的身體的百分之一，去照亮她，讓更多的星星去見(jiàn)證她的美麗，于是天空中有一道美麗的光弧劃過(guò)。
    可是他畢竟太小了，那光芒也太弱太弱，還沒(méi)有來(lái)得及靠近，就已經(jīng)隕落了，不知去向，他失望了，他付出了愛(ài)，但她卻沒(méi)有得到，于是他在渾渾噩噩中度過(guò)了又一萬(wàn)年，他想，如她再次出現(xiàn)，他會(huì)燃燒全部自己，去告訴她她是他見(jiàn)過(guò)的`最美麗的星星，告訴他對(duì)她的仰慕，對(duì)她是一見(jiàn)鐘情，但她卻沒(méi)有再來(lái)。一百萬(wàn)年后，他衰老了，也許他將永遠(yuǎn)的錯(cuò)過(guò)這份美麗，在他絕望的時(shí)候，她的美麗再一次光臨了，他毫不猶豫的燃燒了他的全部，在天空中劃過(guò)美麗的光芒，形成了宇宙中第一顆真正的流星，這一次他是幸運(yùn)的，不但見(jiàn)到了她，還剩下一小塊落到了她的懷里，他死去了，直到他告訴她，她是他見(jiàn)過(guò)的最美麗的星星，對(duì)她的仰慕，對(duì)她的一見(jiàn)鐘情，以及為她所做的一切。她心靈震撼了，決定去找回他隕落的百分之一，也許只剩下千分之一，萬(wàn)分之一——億分之一，但無(wú)論如何，她決定在天空永久的遨游，輕輕的去拂過(guò)所有的星球，去找回那屬于她的百分之一，千分之一——億分之一的愛(ài)。
    后來(lái)許多的星星為悼念他們的浪漫，便都燃燒了自己的一部分，形成了流星雨，也許應(yīng)該說(shuō)是星星在過(guò)情人節(jié)吧。每當(dāng)有流星劃過(guò)時(shí)，其實(shí)，那是星星在為愛(ài)付出。
    “心語(yǔ)星愿”借浪漫的星，許下誠(chéng)摯的愿，與他（她）共續(xù)前世的緣。
    1、最終目的：提高產(chǎn)品銷(xiāo)售量；
    2、直接目的：借活動(dòng)提高品牌知名度和美譽(yù)度。
    1月23日----2月20日。
    四、活動(dòng)地點(diǎn)。
    xxxx珠寶華北區(qū)各賣(mài)點(diǎn)。
    xxxx珠寶有限公司。
    分三部分1、獻(xiàn)給能夠共度情人節(jié)的情人們；
    2、獻(xiàn)給不能共度情人節(jié)的情人們；
    3、獻(xiàn)給單身貴族們的。
    具體如下1、獻(xiàn)給能夠共度情人節(jié)的情人們與他（她）共譜一首浪漫的詩(shī)，與他（她）共同立下一個(gè)神圣的盟約，與他（她）一同分享心靈深處的語(yǔ)言，今生與他（她）共牽手，共續(xù)前世的緣。傾情推薦：“心語(yǔ)”
    2、獻(xiàn)給不能共度情人節(jié)的情人們。
    有你也有他（她），不變的真情，永恒的期待，只因?yàn)閻?ài)在我們的心中。送給他，送給你們一個(gè)共同的祝福吧，會(huì)實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)樗褪菒?ài)的化身。
    傾情推薦：“心?！?BR>    3、獻(xiàn)給單身貴族們的。
    彩碟成雙的日子里，讓我們暫時(shí)放下重?fù)?dān)，和流星有個(gè)約會(huì)，相信它會(huì)帶著我們的心愿飛向夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的地方。
    傾情推薦：“天使之吻”
    活動(dòng)亮點(diǎn)一。
    “心語(yǔ)星愿”
    對(duì)你的'他（她）許下誠(chéng)摯的誓言，讓流星附載著你們的真情，穿過(guò)世界的每一個(gè)角落，相信心中的夢(mèng)一定可以實(shí)現(xiàn)。
    （目的：為情人們制造一個(gè)浪漫的氛圍，讓他們感受到xxxx珠寶的與眾不同。）。
    道具準(zhǔn)備：隕石，放在精致的玻璃盒子內(nèi)，代表著流星的百分之一、千分之一、萬(wàn)分之一、億分之一的永恒的愛(ài)。
    活動(dòng)亮點(diǎn)二。
    “真情宣言大募集”
    參加者把您對(duì)他（她）的宣言填寫(xiě)在我們?yōu)槟鷮?zhuān)門(mén)制作的卡片上，我們將在3月3日評(píng)選出最有創(chuàng)意宣言、最感動(dòng)人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他（她）的聯(lián)系方式哦！我們會(huì)幫您把您的深情傳達(dá)給您的他（她）。
    （目的：給情人們創(chuàng)造一個(gè)發(fā)泄感情的空間和場(chǎng)地，另一方面還可以借此提高品牌的知名度和美譽(yù)度。）。
    為了作到評(píng)獎(jiǎng)的公正：我們特別為填寫(xiě)宣言者，準(zhǔn)備了一個(gè)密閉性的箱子、一個(gè)信封。填寫(xiě)完畢，封閉進(jìn)信封內(nèi)，然后由填寫(xiě)者親自投入箱子內(nèi)，以備評(píng)委評(píng)選。
    道具準(zhǔn)備：活動(dòng)宣傳單頁(yè)預(yù)留適當(dāng)空間。另外宣傳單頁(yè)要力求做到新穎、別致、與眾不同，給人一種想認(rèn)真閱讀的欲望。
    要使促銷(xiāo)取得成功，必須要使活動(dòng)具有刺激力，能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷(xiāo)售的反應(yīng)越大。此點(diǎn)即是來(lái)刺激目標(biāo)對(duì)象的一點(diǎn)。
    活動(dòng)亮點(diǎn)三。
    “購(gòu)物有禮”
    凡在2月xx日當(dāng)天購(gòu)物的所有顧客，均有小禮品贈(zèng)送。（鮮花）。
    活動(dòng)亮點(diǎn)四您還可以在我們的各大賣(mài)點(diǎn)為您的他（她），專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)、加工你們的專(zhuān)有鉆石首飾，一定另有一番風(fēng)趣哦！
    不過(guò)您一定要記得要提前定做的，才可以在情人節(jié)當(dāng)天為您的他（她）獻(xiàn)上與眾不同的鉆石飾品。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇九
    為進(jìn)一步提高服務(wù)移民品牌建設(shè)，改進(jìn)機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，根據(jù)區(qū)委辦關(guān)于爭(zhēng)創(chuàng)滿(mǎn)意機(jī)關(guān)活動(dòng)實(shí)施方案的相關(guān)文件要求，經(jīng)局黨組研究，決定在機(jī)關(guān)深入開(kāi)展“堅(jiān)持以人為本，實(shí)現(xiàn)和諧移民”的服務(wù)品牌創(chuàng)建活動(dòng)?，F(xiàn)結(jié)合工作實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
    一、指導(dǎo)思想。
    以黨的xx大、xx屆x中全會(huì)精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)三級(jí)干部會(huì)議精神，緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)中心，努力建設(shè)學(xué)習(xí)型、服務(wù)型、務(wù)實(shí)型、創(chuàng)新型、和諧型、廉潔型機(jī)關(guān)，切實(shí)解決機(jī)關(guān)和干部在服務(wù)中心、推動(dòng)發(fā)展、促進(jìn)和諧中存在的機(jī)制障礙和突出問(wèn)題，全心全意服務(wù)移民，達(dá)到讓上級(jí)滿(mǎn)意、基層滿(mǎn)意、移民群眾滿(mǎn)意的目的，以全面推進(jìn)移民工作由“搬得出”向“穩(wěn)得住、逐步能致富”的戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)移為工作目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)全區(qū)三峽移民工作與三峽工程后續(xù)規(guī)劃的無(wú)縫對(duì)接。
    二、創(chuàng)建內(nèi)容。
    (一)品牌名稱(chēng)。
    和諧移民。
    (二)品牌內(nèi)容。
    用政策引導(dǎo)移民，用真情幫扶移民，用管理規(guī)范移民工作，促進(jìn)移民安居樂(lè)業(yè)、社會(huì)和諧。
    (三)品牌內(nèi)涵。
    以人為本、科學(xué)移民、生態(tài)移民、和諧移民。
    (四)活動(dòng)目標(biāo)。
    通過(guò)開(kāi)展“和諧移民”活動(dòng)，打造一支以“一切為了移民、一切服務(wù)移民”為服務(wù)宗旨的高素質(zhì)移民干部隊(duì)伍;建立服務(wù)優(yōu)先、依法行政、廉政高效的工作機(jī)制，為移民群眾提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，促進(jìn)夷陵區(qū)移民事業(yè)穩(wěn)定和諧發(fā)展。
    三、組織領(lǐng)導(dǎo)。
    為了強(qiáng)化創(chuàng)建措施，加大創(chuàng)建力度，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，局成立創(chuàng)建機(jī)關(guān)服務(wù)品牌活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
    組長(zhǎng)：易萬(wàn)華。
    副組長(zhǎng)：劉長(zhǎng)福屈定忠張定慧。
    成員：楊黎明鄭白樺杜恩學(xué)趙崇國(guó)。
    付德平陳玉生成啟柱朱德祥。
    領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)和督辦檢查，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，張定慧同志兼任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)服務(wù)品牌創(chuàng)建工作的組織實(shí)施。各股(室)、后扶辦、移民站要明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，組建工作專(zhuān)班，精心組織，狠抓落實(shí)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，建立整體協(xié)同運(yùn)作機(jī)制，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌爭(zhēng)創(chuàng)工作順利開(kāi)展。
    四、創(chuàng)建措施。
    (一)加強(qiáng)活動(dòng)開(kāi)展。開(kāi)展“和諧移民”主題活動(dòng)，首要是加強(qiáng)移民干部全心全意為移民服務(wù)和廉潔自律奉公職守意識(shí)。通過(guò)開(kāi)展一系列服務(wù)觀(guān)念和服務(wù)理論方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，樹(shù)立正確的服務(wù)理念，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德。開(kāi)展自評(píng)、互評(píng)、點(diǎn)評(píng)等方式的交流活動(dòng)，評(píng)選優(yōu)秀典型，在全局推廣學(xué)習(xí)，營(yíng)造爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的濃厚氛圍。
    (二)強(qiáng)化服務(wù)宗旨。移民工作必須堅(jiān)持以人為本，從移民的利益出發(fā)，把維護(hù)移民的合法權(quán)益作為移民工作的出發(fā)點(diǎn)、落腳點(diǎn)和最終歸宿，保障移民生存和發(fā)展的基本條件。堅(jiān)持踐行“一切為了移民、一切服務(wù)移民”的服務(wù)宗旨，是移民干部全心全意為移民服務(wù)的行為指南，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)的提高，是促進(jìn)全區(qū)移民事業(yè)更加穩(wěn)定和諧發(fā)展的重中之重。
    (三)加強(qiáng)政策宣傳。積極在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展移民工作“五個(gè)到戶(hù)”，即政策宣講到戶(hù)、干部走訪(fǎng)到戶(hù)、矛盾調(diào)解到戶(hù)、問(wèn)題解決到戶(hù)、群眾評(píng)議到戶(hù)。其核心是尊重民權(quán)、尊重民意、尊重民創(chuàng)，給移民群眾以知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)，以此更好的引導(dǎo)移民群眾，促進(jìn)移民工作穩(wěn)步開(kāi)展。
    (四)加強(qiáng)制度建設(shè)。各股(室)、后扶辦、移民站要按照“流程最優(yōu)、環(huán)節(jié)最少、時(shí)限最短、服務(wù)最佳”的要求，不斷擴(kuò)大“三精簡(jiǎn)三集中”成果，進(jìn)一步優(yōu)化行政審批流程，著力構(gòu)建科學(xué)合理、便捷高效、公開(kāi)透明、依法依規(guī)的行政審批運(yùn)行機(jī)制，充分體現(xiàn)改革的要求、轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)職能的要求和從嚴(yán)管理的要求。同時(shí)，加速推進(jìn)電子政務(wù)和行政審批事項(xiàng)信息公開(kāi)工作，將各股(室)、后扶辦、移民站的職能職責(zé)、辦事流程、聯(lián)系電話(huà)等內(nèi)容編印成《便民服務(wù)指南》，在政務(wù)公開(kāi)欄里公開(kāi)，并統(tǒng)一發(fā)放到移民鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、開(kāi)發(fā)區(qū))和移民村便民服務(wù)中心(站)及移民村干部手中，為移民群眾提供事前咨詢(xún)。并建立健全崗位責(zé)任制、服務(wù)承諾制、首問(wèn)責(zé)任制、公開(kāi)評(píng)議制、效能考評(píng)制和失職追究制等幾項(xiàng)基本制度，逐步形成比較完善的機(jī)關(guān)工作制度體系。
    (五)加強(qiáng)總結(jié)推廣。著眼服務(wù)品牌的長(zhǎng)效性和持續(xù)性發(fā)展，在品牌爭(zhēng)創(chuàng)中注重總結(jié)、提高和推廣工作，重視學(xué)習(xí)其他單位在服務(wù)品牌建設(shè)中的先進(jìn)理念和成功經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)總結(jié)本局機(jī)關(guān)服務(wù)品牌創(chuàng)建中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，積極樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)典型，定期通報(bào)表彰服務(wù)品牌爭(zhēng)創(chuàng)中涌現(xiàn)出的優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)個(gè)人。同時(shí)，以服務(wù)品牌建設(shè)為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)文化建設(shè)，營(yíng)造愛(ài)崗敬業(yè)、爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的良好氛圍，將品牌創(chuàng)建的意識(shí)和行動(dòng)融入全體干部職工的一言一行，讓和諧發(fā)展更加深入到日常工作和生活中。
    五、工作要求。
    “和諧移民”品牌創(chuàng)建活動(dòng)，是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期有序開(kāi)展的工作，必須切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任，狠抓落實(shí)。
    (一)提高認(rèn)識(shí)。全體移民干部要充分認(rèn)識(shí)到創(chuàng)建機(jī)關(guān)服務(wù)品牌對(duì)提升機(jī)關(guān)服務(wù)水平、提高機(jī)關(guān)效能建設(shè)、提升社會(huì)形象、擴(kuò)大社會(huì)影響的重要意義，要把創(chuàng)建活動(dòng)作為全年工作的一項(xiàng)重點(diǎn)工作抓落實(shí)。
    (二)精心組織。建立完善的品牌服務(wù)體系、管理體系和保障機(jī)制，堅(jiān)持重在建設(shè)、重在打造、重在成效，要認(rèn)真抓好爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)秀服務(wù)品牌各項(xiàng)工作的落實(shí)，通過(guò)長(zhǎng)期、認(rèn)真、踏實(shí)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)實(shí)踐，達(dá)到服務(wù)的品牌化，從而贏得社會(huì)的認(rèn)可。
    (三)加強(qiáng)考核。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要分階段、有步驟、有重點(diǎn)的開(kāi)展督促檢查，提高創(chuàng)建活動(dòng)質(zhì)量。將各股(室)、后扶辦、移民站開(kāi)展“和諧移民”服務(wù)品牌創(chuàng)建活動(dòng)的情況納入目標(biāo)考核、黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制內(nèi)容，與各(股)室、后扶辦、移民站簽訂責(zé)任狀，與黨風(fēng)廉政建設(shè)、目標(biāo)責(zé)任制考核一起進(jìn)行考核兌現(xiàn)，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十
    國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來(lái)五年最具前途的九大行業(yè)，快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位；休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，其市場(chǎng)前景，行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)餐飲；“民以食為天，百業(yè)餐飲為王！”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿(mǎn)活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門(mén)的行業(yè)之一。
    西式快餐中最為火爆的還是奶茶店，在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是：美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在中國(guó)，即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%，所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下，大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻，為此，國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策，大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小，無(wú)技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)很好的選擇。
    （一）競(jìng)爭(zhēng)者分析。
    1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者：七杯茶（工大東門(mén)店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭燒咖啡（二食堂附近）。
    2、競(jìng)爭(zhēng)者4p分析：
    （一）誰(shuí)是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客？
    1、人口統(tǒng)計(jì)特征：性別、年齡、收入、職業(yè)等。
    現(xiàn)有的顧客：主要是工大的學(xué)生為主。
    潛在的顧客：工大附近小區(qū)的居民，所以得加大宣傳力度。
    2、地理特征：地段，流動(dòng)人口數(shù)。
    現(xiàn)有的顧客：五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。
    潛在顧客：五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶，所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。
    3、心理與行為特征：意愿、興趣和生活方式等。
    現(xiàn)有的顧客：喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。
    潛在顧客：經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過(guò)來(lái)的顧客。
    4、影響購(gòu)買(mǎi)決策者：主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。
    （二）顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買(mǎi)：
    1、顧客的購(gòu)買(mǎi)批量：主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，從而獲得一定的優(yōu)惠。
    2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別：主要顧客是經(jīng)常來(lái)光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過(guò)來(lái)的，一般客戶(hù)流動(dòng)性比較大，來(lái)的不頻繁，對(duì)待主要客戶(hù)，我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系，建立深厚的信任感，對(duì)待一般客戶(hù)，我們得用我們的服務(wù)，把他們發(fā)展成我們的主要客戶(hù)。
    （三）我們的顧客在哪里購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
    在店內(nèi)直接購(gòu)買(mǎi)或者網(wǎng)購(gòu)。
    （四）我們的顧客什么時(shí)候購(gòu)買(mǎi)的奶茶？
    1、季節(jié)差異：基本沒(méi)有季節(jié)差異。
    2、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響：增加知名度，提高銷(xiāo)量。
    （五）我們的顧客為什么要購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
    1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來(lái)的利益：奶茶是很受歡迎的一種飲品，快速、美味讓它成為大眾喜愛(ài)的飲品。
    2、在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，消費(fèi)者的支付方式：在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，直接付款，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)時(shí)，采用網(wǎng)上支付。
    3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎？或者他們只喜歡一手交錢(qián)一手交貨？
    （六）為什么潛在客戶(hù)還沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)我們的奶茶？
    1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒(méi)有滿(mǎn)足？
    知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶(hù)我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門(mén)，所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒(méi)辦法送貨上門(mén)。
    2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì)，使得潛在顧客選擇使用他們？
    3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品？
    因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好，所以租金較貴，所以我們的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)較貴一些，這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。
    4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品？
    我們可以提高知名度，做好宣傳，以及通過(guò)口碑相傳，讓老顧客帶朋友過(guò)來(lái)，讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。
    （一）營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和業(yè)績(jī)：
    1、打開(kāi)市場(chǎng)，提高我們店在這一塊的知名度。
    2、完成每天固定的銷(xiāo)售額。
    3、與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系。
    （二）我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略在銷(xiāo)售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何？
    我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略主要是前期聽(tīng)過(guò)宣傳，提高知名度，吸引顧客來(lái)我們店參觀(guān)和消費(fèi)，后期我們通過(guò)老客戶(hù)的口碑相傳來(lái)鞏固我們的地位，也通過(guò)他們帶來(lái)更多的新客戶(hù)。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷(xiāo)售額，能很好的實(shí)現(xiàn)盈利，與客戶(hù)的溝通和交流更是必不可少。
    （三）與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何？
    首先，優(yōu)勢(shì)：我們新店開(kāi)張，一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶(hù)，其次，我們通過(guò)自己的人際關(guān)系，可以有效的幫忙宣傳，并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。
    劣勢(shì)：剛成立的店，客戶(hù)對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度，并且有些客戶(hù)習(xí)慣在以前的店消費(fèi)，很難改變他們的習(xí)慣。
    （四）店內(nèi)現(xiàn)有與未來(lái)資源。
    1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何？
    財(cái)務(wù)：除掉之前的所有費(fèi)用，還有3250元可以用來(lái)買(mǎi)原料。
    資本：店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。
    人員：一個(gè)店長(zhǎng)，三個(gè)店員。
    經(jīng)驗(yàn)：之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過(guò)管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。
    與供應(yīng)商和客戶(hù)的關(guān)系：保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。
    2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化？會(huì)讓店變得更好還是更差？
    財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來(lái)越大，人員也會(huì)越來(lái)越多，經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來(lái)越足。但是設(shè)備會(huì)越來(lái)越舊，所以對(duì)設(shè)備的愛(ài)惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。
    （一）營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
    1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果：計(jì)劃在半年內(nèi)回本，共30000元，加上每個(gè)月我們的人工費(fèi)，每人1000，所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī)，平均一下，每天至少300的營(yíng)業(yè)額。
    2、完成的時(shí)間：計(jì)劃在半年內(nèi)完成。
    3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人：由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。
    4、與swot的關(guān)系：利用swot矩陣，制定合理的銷(xiāo)售。
    （一）目標(biāo)市場(chǎng)（工大以及工大周邊地區(qū)）。
    人口統(tǒng)計(jì)特征：人流量大。
    地理特征：在大學(xué)周?chē)?，人流量大，而且固定?BR>    心理特征：物美價(jià)廉。
    基本需求和利益需求：主要是做主食或者飯后消遣。
    購(gòu)買(mǎi)與惠顧特征：購(gòu)買(mǎi)量較大，忠誠(chéng)客戶(hù)較容易獲得。
    消費(fèi)特征：消費(fèi)水平普遍不是很大。
    對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證：雖然整體消費(fèi)水平不是很大，但是人流量大，取得忠誠(chéng)客戶(hù)較容易，地理位置較優(yōu)越，還是可行的。
    （二）營(yíng)銷(xiāo)組合策略。
    1、營(yíng)銷(xiāo)組合策略（針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)）。
    （1）產(chǎn)品。
    產(chǎn)品的主要特性與利益：我們奶茶包裝較特別，味道好，所以定價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)高一些。
    與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處：第一，我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒(méi)有的套餐。第二，我們有一個(gè)店面，可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi)，并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝：不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。
    （2）價(jià)格。
    產(chǎn)品的單位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo)：平均每盒奶茶賺5元錢(qián)左右，所以，奶茶定價(jià)在8到22元之間。
    （3）促銷(xiāo)。
    （三）主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)。
    1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷(xiāo)組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)？
    顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷(xiāo)策略感興趣，從而加大購(gòu)買(mǎi)力度，競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類(lèi)似的競(jìng)爭(zhēng)策略來(lái)和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。
    2、營(yíng)銷(xiāo)組合策略怎樣使我們?cè)跐M(mǎn)足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
    首先，我們得用我們產(chǎn)品的特色來(lái)征服顧客，其次，不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶(hù)，進(jìn)而口碑相傳。
    3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎？為什么？
    這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的，因?yàn)橹艺\(chéng)客戶(hù)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很重要的，也是新客戶(hù)的重要來(lái)源。
    本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
    1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
    2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
    xx。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十一
    1.果蓓馬莉使你成為超級(jí)瑪麗。
    2.果蓓瑪莉，持久的選著。
    3.果蓓瑪莉，果真果味。
    4.果蓓瑪莉，為愛(ài)永恒。
    5.果蓓瑪莉，倍添活力。
    6.果蓓瑪莉，奧妙無(wú)窮。
    7.果然新鮮，與眾不同。
    8.果蓓大自然，新鮮巨能量。
    9.果蓓瑪莉，奇特配方，喝出奇跡。
    10.一路向前，你最領(lǐng)鮮。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十二
    結(jié)合節(jié)日特性適當(dāng)裝飾店鋪七夕節(jié)當(dāng)天，門(mén)店可適當(dāng)增加一些浪漫元素，收銀臺(tái)上放上一束玫瑰，墻上掛一些粉色愛(ài)心氣球，找一個(gè)可愛(ài)的玩偶發(fā)放玫瑰，顧客因此也能感受到門(mén)店的的用心設(shè)計(jì)，對(duì)門(mén)店的好感度也會(huì)有所提升。
    關(guān)注店鋪片微信公眾號(hào)，并在朋友圈分享在本店的愛(ài)情瞬間的顧客，即可免費(fèi)獲得本店爆款飲品一杯。
    這是很多品牌情人節(jié)慣用的營(yíng)銷(xiāo)方法之一，雖然創(chuàng)意不高，新意不夠，但是好處是操作方便，顧客的參與度也不錯(cuò)，既活躍了門(mén)店的節(jié)日氣氛，也無(wú)形中讓顧客在朋友圈分享了門(mén)店，主動(dòng)幫門(mén)店宣傳。
    門(mén)店可在門(mén)口設(shè)立創(chuàng)意打卡點(diǎn)，讓顧客手捧飲品，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的攝影師拍照，放在公眾號(hào)上投票選出最恩愛(ài)的情侶獲得520的'獎(jiǎng)品，或者贈(zèng)送本店飲品等。
    在520當(dāng)天以較低的成本，為情侶顧客提供了貼心的增值服務(wù)。另外門(mén)店可在當(dāng)天設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單溫馨的520表白墻，表白墻適當(dāng)融入產(chǎn)品和品牌信息，顧客在分享照片的時(shí)候無(wú)形中也達(dá)到了傳播門(mén)店的品牌形象的效果。
    為了幫助他們向?qū)Ψ奖磉_(dá)這份愛(ài)，奶茶店店長(zhǎng)可以費(fèi)些小心思去牽線(xiàn)、制造機(jī)會(huì)。比如：以門(mén)店的名義送上祝福和感謝卡片；飲品杯結(jié)合節(jié)日特性做一些裝飾；調(diào)整一杯兩杯門(mén)店的飲品名稱(chēng)......
    結(jié)合七夕節(jié)特性，推出特別品，幫助顧客順利表達(dá)愛(ài)意。這也是門(mén)店節(jié)日促銷(xiāo)較常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)方式之一，餐飲人巧妙抓住這些情感痛點(diǎn)，構(gòu)建有價(jià)值的情感營(yíng)銷(xiāo)，不僅可以為門(mén)店提高當(dāng)天盈利額，還可以提升顧客滿(mǎn)意度，給顧客留下好印象，增加回頭客。當(dāng)然這個(gè)方法比較適用于單店或者門(mén)店還不多的店。
    1、網(wǎng)紅直播。
    邀請(qǐng)當(dāng)?shù)鼗蛘咴谌珖?guó)都比較有名氣的網(wǎng)紅來(lái)店里直播，或者組織網(wǎng)紅線(xiàn)下粉絲見(jiàn)面會(huì)，為七夕節(jié)活動(dòng)造勢(shì)。
    2、消費(fèi)遇“7”，贈(zèng)玫瑰。
    消費(fèi)結(jié)算，每單金額遇“7”，即送玫瑰花一朵（數(shù)量有限先到先得）。
    3、第三人免單。
    七夕節(jié)大部分商家都會(huì)把目光聚焦在情侶身上，卻忽略了單身群體。這時(shí)候反其道而行，推出一個(gè)三人同行第三人免單活動(dòng)，勢(shì)必會(huì)形成新的傳播勢(shì)能和影響力。德克士曾經(jīng)就在情人節(jié)時(shí)推出過(guò)三人套餐，效果還非常不錯(cuò)。
    4、情書(shū)接龍。
    邀請(qǐng)當(dāng)天第一個(gè)來(lái)買(mǎi)奶茶的人，寫(xiě)個(gè)開(kāi)頭后面誰(shuí)想寫(xiě)就接著寫(xiě)，一人一句，讓顧客參與這份情書(shū)的書(shū)寫(xiě)，最后可以在店面里展示出來(lái)，也可以放在自己的xxxx上，吸引流量。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十三
    下面是由本站為您提供的奶茶店開(kāi)店策劃書(shū)。
    奶茶店是一個(gè)成本低、盈利高、客戶(hù)群廣，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的首選。
    以下是開(kāi)奶茶店需要注意的地方：
    1、經(jīng)營(yíng)有特色
    2、質(zhì)量過(guò)關(guān)(口感好)
    3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
    4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
    一、開(kāi)奶茶店需要設(shè)備
    由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。
    1、封口機(jī)
    (賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜
    (賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
    3、杯子
    (賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
    4、吸管
    (賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的`店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
    5、攪拌機(jī)
    西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
    6、飲水機(jī)
    為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
    7、容器
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
    二、開(kāi)奶茶店地址
    奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的。
    現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意的方面：
    1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話(huà)，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話(huà)，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
    3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
    補(bǔ)充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
    三、奶茶食譜
    (1)珍珠奶茶
    原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
    工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
    制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
    黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟)，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò)。取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
    泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
    冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后， 用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m，再加滿(mǎn)冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡。 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
    留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
    適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
    注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
    (2)麥香奶茶
    資料 ： 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。
    做法：
    1。 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
    2。 將麥香奶茶冰凍待用。
    3。 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
    (3)堅(jiān)果奶茶
    做法：
    1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
    2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。
    3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用。
    (4)薄荷茶
    --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
    --而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
    --薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
    做法：
    將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
    第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
    第二步：在水燒開(kāi)前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
    第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
    第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷?BR>    (5)香蕉奶茶
    做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
    留意：
    沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
    (6)暖姜奶茶
    做法：
    1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
    2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
    (7)玫瑰奶茶
    玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
    做法：
    用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
    既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛(ài)都難!
    (8)西米奶茶
    原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
    做法：
    1。先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
    2。將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
    3。將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
    加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
    (9)桂花奶茶
    原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
    做法：
    1。先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開(kāi)。
    2。進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
    這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
    (10)姜汁奶茶
    原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
    做法：
    1。把姜切成碎末，倒入杯中。
    2。將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來(lái)，加適量白糖調(diào)勻即可。
    ：牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過(guò)之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
    (11)玫瑰奶茶2
    原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
    做法：
    1。將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開(kāi)。
    2。當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后，進(jìn)入適量蜂蜜。
    3。最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
    玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
    剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)遇到挫折是很正常的，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十四
    為繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)，今年七夕節(jié)期間，本奶茶店將圍繞“我們的節(jié)日·七夕”，開(kāi)展各項(xiàng)主題活動(dòng)，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
    (一)開(kāi)展“奶茶的節(jié)日·七夕”民俗文化活動(dòng)。
    在七夕節(jié)期間，區(qū)級(jí)有關(guān)部門(mén)(單位)和各鎮(zhèn)(街道)要結(jié)合本地特色，組織開(kāi)展乞巧賽、七夕觀(guān)星、對(duì)歌、聯(lián)歡會(huì)、相親會(huì)等活動(dòng)，凸顯七夕節(jié)忠于愛(ài)情、家庭和睦等文化內(nèi)涵，引導(dǎo)人們認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)。注意以年輕人喜愛(ài)的時(shí)尚飲品奶茶為全程貫穿，凡參與者皆有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)免費(fèi)奶茶。
    (二)開(kāi)展“奶茶的節(jié)日·七夕”網(wǎng)上傳承活動(dòng)。
    (三)開(kāi)展“奶茶的節(jié)日·七夕”道德模范走訪(fǎng)活動(dòng)。
    (四)開(kāi)展“我們的節(jié)日·七夕”主題活動(dòng)宣傳。
    二、活動(dòng)要求。
    精心組織安排。區(qū)級(jí)有關(guān)部門(mén)(單位)和各鎮(zhèn)(街道)要把“我們的節(jié)日”活動(dòng)作為培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)的有效載體，作為豐富群眾精神文化生活的重要形式，充分調(diào)動(dòng)廣大群眾的積極性，吸引群眾廣泛參與，確?；顒?dòng)安全有序開(kāi)展以及奶茶來(lái)源的食品衛(wèi)生安全。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十五
    自我們?nèi)雽W(xué)以來(lái)就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少，緊有一家小賣(mài)部，學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣(mài)部里買(mǎi)的成品飲料，且品種單一，大大滿(mǎn)足不了學(xué)生們對(duì)于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品，以其口味好，方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛(ài)，據(jù)我們調(diào)查，在長(zhǎng)汽高專(zhuān)中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠(yuǎn)的地方購(gòu)買(mǎi)，極不方便，所以開(kāi)奶茶店就能滿(mǎn)足學(xué)生購(gòu)買(mǎi)奶茶的方便性，市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期，我們長(zhǎng)汽高專(zhuān)即將喬遷新校區(qū)，根據(jù)消息，我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì)擴(kuò)大招生，在校學(xué)生人數(shù)保守估計(jì)可達(dá)八千人左右，這是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)，綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場(chǎng)非常好！
    本店位于大學(xué)聚集中心地段，緊挨著學(xué)生超市，旁邊是學(xué)生食堂，離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn)，每天人流量非常大，屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的銷(xiāo)售方式外帶可以送外賣(mài)，使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然，時(shí)尚，符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性，我們還會(huì)在店設(shè)一個(gè)許愿墻，用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望，以增加我們店浪漫的風(fēng)格。
    1.本店開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
    2.開(kāi)業(yè)之初，我們會(huì)面對(duì)全校開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，促銷(xiāo)內(nèi)容主要是降價(jià)銷(xiāo)售一天，還舉辦喝奶茶贏獎(jiǎng)品等活動(dòng)，活動(dòng)目的在于對(duì)本店的宣傳，讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷(xiāo)售量，本店還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
    3.本店還會(huì)在特殊的日子推出特別的奶茶飲品，如：情人節(jié)我們會(huì)推出情侶奶茶，冬至日會(huì)推出溫暖冬日奶茶等等。
    4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
    5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
    xx。
    在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分，而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好，特別是具有青年人喜愛(ài)的時(shí)尚飲品，我們開(kāi)奶茶店一定會(huì)得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì)對(duì)食品安全問(wèn)題嚴(yán)格把關(guān)，做到無(wú)污染無(wú)食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    優(yōu)勢(shì)分析：本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問(wèn)題，并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。同時(shí)，我們還會(huì)提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購(gòu)買(mǎi)更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊，多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料，這部分的優(yōu)勢(shì)很明顯。劣勢(shì)分析：由于剛起步，飲品店規(guī)模較小，如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
    機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該飲品市場(chǎng)的。
    威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
    前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
    1．據(jù)計(jì)算可初步得出店面開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用1000元，飲品制作用具購(gòu)置費(fèi)用5000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元）。
    2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
    3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。
    有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
    由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
    根據(jù)飲品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的'特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征，本店通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)、打造時(shí)尚氣息來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)飲品店開(kāi)展綠色、時(shí)尚營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本店將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色時(shí)尚的理念。
    1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
    2、學(xué)生群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與學(xué)校開(kāi)展的活動(dòng)以及各個(gè)社團(tuán)的活動(dòng)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
    （1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似飲品店的開(kāi)業(yè)。
    （2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上飲品業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
    1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色飲品。
    2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
    3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)飲品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新飲品·。
    4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
    xx。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十六
    地理位置：哈爾濱工程大學(xué)助學(xué)超市正門(mén)走道側(cè)邊。
    成立時(shí)間：2019年4月20日，2019年4月28日正式營(yíng)業(yè)。
    營(yíng)業(yè)面積：10平方米。
    工作人員：1名，相貌端正，有較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，熟練的操作水平，男性。
    專(zhuān)用設(shè)備：飲水機(jī)兩臺(tái)，奶茶封口機(jī)一臺(tái)，珍珠粉及各類(lèi)佐料齊全，設(shè)備較完善。
    產(chǎn)品種類(lèi)：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但數(shù)量有限，銷(xiāo)量較少。
    價(jià)格：奶茶一律2元1杯。
    性質(zhì)定位：目前屬小型固定奶茶供應(yīng)商，依托助學(xué)超市這一工程大學(xué)最高消費(fèi)區(qū)域的黃金地段，人流及消費(fèi)群較為密集，當(dāng)前對(duì)珍珠奶茶的消費(fèi)趨勢(shì)不斷上升，市場(chǎng)前景良好。
    (二)面積市場(chǎng)狀況。
    1、總體市場(chǎng)概況：哈爾濱工程大學(xué)學(xué)?，F(xiàn)有各類(lèi)在校學(xué)生21000多人，其中研究生3300余人。
    2、固定消費(fèi)群：通過(guò)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，一般的為總數(shù)的34%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%?？梢?jiàn)珍珠奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
    3、具體情況介紹：哈爾濱工程大學(xué)食品商業(yè)區(qū)域主要集中于十一公寓內(nèi)部及周?chē)值?，助學(xué)超市及工程大學(xué)各公寓倉(cāng)賣(mài)，特別是十一公寓周邊地區(qū)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
    4、面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
    a、學(xué)子奶茶店：成立于1999年，較馨倫奶茶坊早7年，市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，營(yíng)業(yè)面積為8平方米左右，工作人員一名，女，產(chǎn)品品種齊全，設(shè)備較齊全，且地段良好，位于工程大學(xué)第二大超市——學(xué)子超市正門(mén)走道側(cè)邊，能吸引部分的人流及消費(fèi)群，特殊優(yōu)勢(shì)在于其位于工程大學(xué)最大的麻辣燙營(yíng)業(yè)點(diǎn)——學(xué)子麻辣燙側(cè)邊，部分學(xué)生(尤指女生)有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習(xí)慣，一定程度增加了其消費(fèi)量，缺點(diǎn)是近年不思進(jìn)取，無(wú)所突破，裝潢簡(jiǎn)單，部分店面年久失修，甚至給人以不干凈的印象，奶茶品種有限，口感較一般，近年來(lái)消費(fèi)量呈下滑趨勢(shì)，但仍是馨倫奶茶坊主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    b、各種廠(chǎng)商創(chuàng)造系列奶茶。
    地段：集中于各學(xué)生公寓倉(cāng)賣(mài)內(nèi)部(目前尚未在助學(xué)及學(xué)子超市發(fā)現(xiàn))。
    主要品牌：
    惠源奶茶，制造商：吉林四豐惠源食品有限公司。
    純香純奶茶，制造商：遼寧錦州純香純食品有限公司。
    香飄飄奶茶，制造商：浙江香飄飄食品有限公司。
    競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：廠(chǎng)商系統(tǒng)奶茶產(chǎn)品市場(chǎng)廣泛，銷(xiāo)售及送貨渠道多樣，產(chǎn)品質(zhì)量合格且宜于保管，保質(zhì)期長(zhǎng)，位于學(xué)生公寓倉(cāng)賣(mài)內(nèi)部的有利地段，學(xué)生可順便出門(mén)直接購(gòu)買(mǎi)，方便舒適(尤指男生)，一定程度增加了其消費(fèi)量。
    競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：價(jià)格偏高，單價(jià)均為2.5元/杯，品種單一(學(xué)校倉(cāng)賣(mài)出現(xiàn)的僅原味一種)，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少。
    總體評(píng)價(jià)：一定程度的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    c、校園以外的其他奶茶供應(yīng)點(diǎn)。
    基本評(píng)價(jià)：品種齊全，口感較好，價(jià)格合理，位其地段上的劣勢(shì)限制了其消費(fèi)需求量，屬較輕微的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    營(yíng)銷(xiāo)人員制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的第二步便是分析企業(yè)面臨的問(wèn)題與存在的機(jī)會(huì)。
    馨倫奶茶坊正面臨如下問(wèn)題：
    2、馨倫奶茶坊營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限，僅局限于工程大學(xué)校園內(nèi)部。
    3、馨倫奶茶坊位于助學(xué)超市內(nèi)部，有一定隱蔽性，不易被周邊人員發(fā)現(xiàn)，一定程度限制了其消費(fèi)量。
    4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手諸如學(xué)子奶茶店，有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施。
    5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠，部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多。
    6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀(guān)念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài)，對(duì)其說(shuō)“no”。
    與此同時(shí)，馨倫奶茶坊也存在如下有利于發(fā)展的契機(jī)。
    1、工程大學(xué)奶茶市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
    2、馨倫奶茶坊于開(kāi)業(yè)及五一期間開(kāi)展的“免費(fèi)品奶茶”系列活動(dòng)，一定程度上推廣了其自身形象，良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑。
    3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫?zé)醿煞N系列選擇，冷熱均宜，既可在炎炎酷夏降溫消暑，又可在寒冬臘月暖腸溫肚，而其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括學(xué)子奶茶店及名廠(chǎng)商系列產(chǎn)品)均無(wú)冷凍系列，有利于增加了馨倫奶茶坊的市場(chǎng)占有額。
    4、馨倫奶茶坊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有古色古色的裝修風(fēng)格，優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中給同學(xué)留下了良好的印象(特別是跟學(xué)子奶茶店年久未修的店面相比)，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    5、大學(xué)是眾多學(xué)生情侶的溫床，調(diào)查表明，女性在眾多飲料中更偏愛(ài)珍珠奶茶，因而更會(huì)吸引不少男同志的購(gòu)買(mǎi)，以表關(guān)懷。
    6、通過(guò)我們的市場(chǎng)調(diào)查表，我們發(fā)現(xiàn)馨倫奶茶坊在學(xué)生當(dāng)中具有較高的人氣，除了服務(wù)、裝潢、品種以外，最主要的便是其口味，可見(jiàn)目前馨倫奶茶雖然開(kāi)張不久，卻已經(jīng)顯現(xiàn)出來(lái)其一定程度的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    學(xué)生更會(huì)選擇哪種奶茶。
    馨倫奶茶學(xué)子奶茶廠(chǎng)商系列奶茶(倉(cāng)賣(mài)內(nèi)售)校外賣(mài)的奶茶。
    261554。
    在進(jìn)行完上述步驟之后，進(jìn)一步便是確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)及行動(dòng)方案。
    馨倫奶茶坊擬定的欲達(dá)到的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是：
    日銷(xiāo)售量：50杯/天(取一年平均數(shù)值)。
    年銷(xiāo)售額：36000元/年。
    毛利：24000元。
    毛利率：66.7%。
    凈利：20190元。
    凈利率：55.6%。
    一年按360天，月30天計(jì)算。
    馨倫奶茶坊長(zhǎng)張不久更應(yīng)抓住工程大學(xué)奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
    1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
    2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)馨倫奶茶坊的凝聚力。
    3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學(xué)生需求，例針對(duì)學(xué)生情侶推出鴛鴦杯(一杯雙味)或提供雙口吸管等。
    4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
    5、適時(shí)推出套裝銷(xiāo)售或買(mǎi)一送一活動(dòng)。
    如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅干的特惠組合裝等。
    即開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)的廣告宣傳、促銷(xiāo)等策略。
    (一)廣告宣傳活動(dòng)。
    1、在助學(xué)超市門(mén)口、店面周?chē)W(xué)生公寓公告欄張貼海報(bào)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)馨倫奶茶的了解程度。
    2、店面上增設(shè)定量小杯免費(fèi)品嘗奶茶，既可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可讓學(xué)生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷(xiāo)者的角色，可謂一石二鳥(niǎo)。
    (二)促銷(xiāo)活動(dòng)。
    馨倫奶茶坊應(yīng)該于情人節(jié)、姓節(jié)、五一長(zhǎng)假、國(guó)慶長(zhǎng)假、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等重大節(jié)日或雙休日、寒、暑假等不失時(shí)機(jī)進(jìn)行促銷(xiāo)。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十七
    三、奶茶店七夕活動(dòng)策劃目的：通過(guò)此次活動(dòng)造成一定的轟動(dòng)效應(yīng)，通過(guò)各種渠道宣傳，擴(kuò)大企業(yè)或商家的社會(huì)影響力，聚集人氣，激發(fā)顧客產(chǎn)生消費(fèi)行為，提升美容院業(yè)績(jī)。
    2、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地，爭(zhēng)取創(chuàng)造出一個(gè)浪漫的節(jié)日氣氛;。
    6、此方案僅供參考，具體促銷(xiāo)內(nèi)容和執(zhí)行細(xì)節(jié)應(yīng)依據(jù)商圈和美容院實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充。
    五、活動(dòng)內(nèi)容：
    (1)情濃一生，真心表愛(ài)意：情人節(jié)當(dāng)天所有來(lái)美容院的女士充值即送一只玫瑰奶茶(共200杯，送完為止)凡是情侶上進(jìn)店送精美禮物一份。另外上午9點(diǎn)——晚上20點(diǎn)，每個(gè)小時(shí)的整點(diǎn)本店將抽出一名幸運(yùn)客戶(hù)送驚喜，獎(jiǎng)勵(lì)神秘禮物一份。
    (2)為愛(ài)充值，美麗不打折：會(huì)員當(dāng)天充值享優(yōu)惠，充50送50，充100送100，充200送200，以此類(lèi)推!
    (3)情人節(jié)愛(ài)情大片：不少人選擇去電__觀(guān)看電影，凡是情侶在情人節(jié)當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)即可獲得電影票2張。
    (4)相濡以沫，最?lèi)?ài)七夕——“我與我的愛(ài)人：還記得您們的第一張合影照片么?__“我與我的愛(ài)人”大型微信征集活動(dòng)拉開(kāi)，即日起征集情侶、夫妻照片、活動(dòng)征集完成后，可隨機(jī)抽取十對(duì)情侶即可獲得美容院產(chǎn)品一套。
    (5)愛(ài)要大聲說(shuō)出來(lái)：活動(dòng)期間可以在美容院門(mén)口放一顆幸福樹(shù)，以寫(xiě)真愛(ài)宣言，拿幸福大禮的主題吸引顧客的眼球，顧客可以想對(duì)對(duì)方說(shuō)的一句話(huà)寫(xiě)在便簽紙上，掛在幸福樹(shù)上，看著幸福樹(shù)漸漸的被掛放幸福的字跡，可是會(huì)吸引不少顧客?？呻S機(jī)抽取一對(duì)情侶贈(zèng)送一套情侶寫(xiě)真作為獎(jiǎng)品。
    (6)七夕情人，真愛(ài)無(wú)限。
    邀請(qǐng)珠寶首飾類(lèi)、化裝品類(lèi)廠(chǎng)家和婚紗攝影機(jī)構(gòu)提高冠名贊助以及活動(dòng)禮品，美容院活動(dòng)期間會(huì)員顧客可享受首飾類(lèi)或攝影類(lèi)6折優(yōu)惠。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十八
    本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
    計(jì)劃摘要。
    一、項(xiàng)目介紹。
    二、行業(yè)分析。
    三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹。
    四、店面選址。
    五、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi)。
    六、人力資源規(guī)劃。
    七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。
    八、營(yíng)銷(xiāo)策略。
    九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用。
    十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
    十一、中長(zhǎng)期規(guī)劃。
    奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
    對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
    由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
    本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
    另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽茫?、學(xué)會(huì)品味奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時(shí)間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
    奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
    裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀(guān)念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
    設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
    1、封口機(jī)。
    帶有計(jì)數(shù)器，一般賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
    2、封口膜。
    一般賣(mài)封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷(xiāo)售，選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
    3、冰柜。
    一般購(gòu)買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
    4、杯子。
    賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
    而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購(gòu)買(mǎi)太多，才會(huì)讓人有好奇的心理。
    5、吸管。
    賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。
    6、攪拌機(jī)。
    西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
    7、飲水機(jī)。
    為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
    8、容器。
    糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
    社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
    由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，我們對(duì)本店的人員安排如下：江棟，店長(zhǎng)，并負(fù)責(zé)原料采購(gòu)工作，保證原料的采購(gòu)質(zhì)量，并控制好庫(kù)存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。浩浩，很有想法，腦子靈活，負(fù)責(zé)新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。大衛(wèi)，謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。鑫鑫，勤快、手巧、膽大細(xì)心，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
    在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候，會(huì)招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?，招聘方面為了以后不?huì)發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
    建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
    1、廣告。
    企業(yè)的知名度，我們會(huì)通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
    2、促銷(xiāo)計(jì)劃。
    a.辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿(mǎn)20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。
    b.使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
    c.采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
    d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
    e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。
    3、價(jià)格。
    在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià)。
    4、隊(duì)伍管理。
    各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(zhǎng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
    5、服務(wù)。
    店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。
    1、原則。
    把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
    2、初期投資。
    這一時(shí)期，資金主要用于設(shè)備購(gòu)買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購(gòu)，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右。
    b、裝修：包括招牌、門(mén)墻等1000元。
    d、開(kāi)業(yè)費(fèi)用：包括注冊(cè)、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓(xùn)等共15000元。
    e、月運(yùn)營(yíng)管理成本：約3920元（1）房租費(fèi)：2500元（2）水電費(fèi)：120元（3）電話(huà)及上網(wǎng)費(fèi)：300元（4）進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi)，計(jì)1000元。
    開(kāi)店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
    3、第二期投資。
    這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì)有很好的前景。我們的店面會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
    為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午10：00）。本店隨著未來(lái)店面的擴(kuò)張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì)保險(xiǎn)投入。
    假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會(huì)及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話(huà)，計(jì)劃在未來(lái)一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè)形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂(lè)，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依然穩(wěn)定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
    奶茶策劃案總結(jié)報(bào)告篇十九
    成立時(shí)間：20xx年4月20日，20xx年4月28日正式營(yíng)業(yè)
    營(yíng)業(yè)面積：10平方米
    工作人員：1名，相貌端正，有較豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，熟練的操作水平，男性。
    專(zhuān)用設(shè)備：飲水機(jī)兩臺(tái)，奶茶封口機(jī)一臺(tái)，珍珠粉及各類(lèi)佐料齊全，設(shè)備較完善。
    產(chǎn)品種類(lèi)：原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他諸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等，但數(shù)量有限，銷(xiāo)量較少。
    價(jià) 格：奶茶一律2元1杯。
    性質(zhì)定位：目前屬小型固定奶茶供應(yīng)商，依托助學(xué)超市這一工程大學(xué)最高消費(fèi)區(qū)域的黃金地段，人流及消費(fèi)群較為密集，當(dāng)前對(duì)珍珠奶茶的消費(fèi)趨勢(shì)不斷上升，市場(chǎng)前景良好。
    (二)面積市場(chǎng)狀況
    1、總體市場(chǎng)概況：哈爾濱工程大學(xué)學(xué)?，F(xiàn)有各類(lèi)在校學(xué)生21000多人，其中研究生3300余人。
    2、固定消費(fèi)群：通過(guò)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，一般的為總數(shù)的34%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%?？梢?jiàn)珍珠奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
    3、具體情況介紹：哈爾濱工程大學(xué)食品商業(yè)區(qū)域主要集中于十一公寓內(nèi)部及周?chē)值?，助學(xué)超市及工程大學(xué)各公寓倉(cāng)賣(mài)，特別是十一公寓周邊地區(qū)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
    4、面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
    a、學(xué)子奶茶店：成立于1999年，較馨倫奶茶坊早7年，市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，營(yíng)業(yè)面積為8平方米左右，工作人員一名，女，產(chǎn)品品種齊全，設(shè)備較齊全，且地段良好，位于工程大學(xué)第二大超市——學(xué)子超市正門(mén)走道側(cè)邊，能吸引部分的人流及消費(fèi)群，特殊優(yōu)勢(shì)在于其位于工程大學(xué)最大的麻辣燙營(yíng)業(yè)點(diǎn)——學(xué)子麻辣燙側(cè)邊，部分學(xué)生(尤指女生)有邊吃麻辣燙邊喝奶茶的固定習(xí)慣，一定程度增加了其消費(fèi)量，缺點(diǎn)是近年不思進(jìn)取，無(wú)所突破，裝潢簡(jiǎn)單，部分店面年久失修，甚至給人以不干凈的印象，奶茶品種有限，口感較一般，近年來(lái)消費(fèi)量呈下滑趨勢(shì)，但仍是馨倫奶茶坊主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    b、各種廠(chǎng)商創(chuàng)造系列奶茶
    地段：集中于各學(xué)生公寓倉(cāng)賣(mài)內(nèi)部(目前尚未在助學(xué)及學(xué)子超市發(fā)現(xiàn))
    主要品牌：
    惠源奶茶，制造商：吉林四豐惠源食品有限公司
    純香純奶茶，制造商：遼寧錦州純香純食品有限公司
    香飄飄奶茶，制造商：浙江香飄飄食品有限公司
    競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：廠(chǎng)商系統(tǒng)奶茶產(chǎn)品市場(chǎng)廣泛，銷(xiāo)售及送貨渠道多樣，產(chǎn)品質(zhì)量合格且宜于保管，保質(zhì)期長(zhǎng)，位于學(xué)生公寓倉(cāng)賣(mài)內(nèi)部的有利地段，學(xué)生可順便出門(mén)直接購(gòu)買(mǎi)，方便舒適(尤指男生)，一定程度增加了其消費(fèi)量。
    競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：價(jià)格偏高，單價(jià)均為2.5元/杯，品種單一(學(xué)校倉(cāng)賣(mài)出現(xiàn)的僅原味一種)，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少。
    總體評(píng)價(jià)：一定程度的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
    c、校園以外的其他奶茶供應(yīng)點(diǎn)
    基本評(píng)價(jià)：品種齊全，口感較好，價(jià)格合理，位其地段上的劣勢(shì)限制了其消費(fèi)需求量，屬較輕微的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    營(yíng)銷(xiāo)人員制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的第二步便是分析企業(yè)面臨的問(wèn)題與存在的機(jī)會(huì)。
    馨倫奶茶坊正面臨如下問(wèn)題：
    2、馨倫奶茶坊營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限，僅局限于工程大學(xué)校園內(nèi)部。
    3、馨倫奶茶坊位于助學(xué)超市內(nèi)部，有一定隱蔽性，不易被周邊人員發(fā)現(xiàn)，一定程度限制了其消費(fèi)量。
    4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手諸如學(xué)子奶茶店，有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施。
    5、馨倫奶茶店宣傳力度不夠，部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多。
    6、奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀(guān)念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài)，對(duì)其說(shuō)“no”。
    與此同時(shí)，馨倫奶茶坊也存在如下有利于發(fā)展的契機(jī)。
    1、工程大學(xué)奶茶市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
    2、馨倫奶茶坊于開(kāi)業(yè)及五一期間開(kāi)展的“免費(fèi)品奶茶”系列活動(dòng)，一定程度上推廣了其自身形象，良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的.操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑。
    3、馨倫奶茶坊有冷凍及溫?zé)醿煞N系列選擇，冷熱均宜，既可在炎炎酷夏降溫消暑，又可在寒冬臘月暖腸溫肚，而其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括學(xué)子奶茶店及名廠(chǎng)商系列產(chǎn)品)均無(wú)冷凍系列，有利于增加了馨倫奶茶坊的市場(chǎng)占有額。
    4、馨倫奶茶坊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有古色古色的裝修風(fēng)格，優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中給同學(xué)留下了良好的印象(特別是跟學(xué)子奶茶店年久未修的店面相比)，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    5、大學(xué)是眾多學(xué)生情侶的溫床，調(diào)查表明，女性在眾多飲料中更偏愛(ài)珍珠奶茶，因而更會(huì)吸引不少男同志的購(gòu)買(mǎi)，以表關(guān)懷。
    6、通過(guò)我們的市場(chǎng)調(diào)查表，我們發(fā)現(xiàn)馨倫奶茶坊在學(xué)生當(dāng)中具有較高的人氣，除了服務(wù)、裝潢、品種以外，最主要的便是其口味，可見(jiàn)目前馨倫奶茶雖然開(kāi)張不久，卻已經(jīng)顯現(xiàn)出來(lái)其一定程度的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    學(xué)生更會(huì)選擇哪種奶茶
    馨倫奶茶 學(xué)子奶茶 廠(chǎng)商系列奶茶(倉(cāng)賣(mài)內(nèi)售) 校外賣(mài)的奶茶
    在進(jìn)行完上述步驟之后，進(jìn)一步便是確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)及行動(dòng)方案。
    馨倫奶茶坊擬定的欲達(dá)到的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是：
    日銷(xiāo)售量：50杯/天(取一年平均數(shù)值)
    年銷(xiāo)售額：36000元/年
    毛 利：24000元
    毛 利 率：66.7%
    凈 利：20000元
    凈 利 率：55.6%
    一年按360天，月30天計(jì)算
    馨倫奶茶坊長(zhǎng)張不久更應(yīng)抓住工程大學(xué)奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
    1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度。
    2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)馨倫奶茶坊的凝聚力。
    3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應(yīng)廣大學(xué)生需求，例針對(duì)學(xué)生情侶推出鴛鴦杯(一杯雙味)或提供雙口吸管等。
    4、海納百川，在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
    5、適時(shí)推出套裝銷(xiāo)售或買(mǎi)一送一活動(dòng)。
    如推出兩杯奶茶及一塊巧克力餅干的特惠組合裝等。
    即開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)的廣告宣傳、促銷(xiāo)等策略。
    (一)廣告宣傳活動(dòng)
    1、在助學(xué)超市門(mén)口、店面周?chē)W(xué)生公寓公告欄張貼海報(bào)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)馨倫奶茶的了解程度。
    2、店面上增設(shè)定量小杯免費(fèi)品嘗奶茶，既可讓同學(xué)方便飲嘗，了解口味，又可讓學(xué)生留下良好印象，從而于人流中起宣傳作用，扮演間接促銷(xiāo)者的角色，可謂一石二鳥(niǎo)。
    (二)促銷(xiāo)活動(dòng)
    馨倫奶茶坊應(yīng)該于情人節(jié)、姓節(jié)、五一長(zhǎng)假、國(guó)慶長(zhǎng)假、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等重大節(jié)日或雙休日、寒、暑假等不失時(shí)機(jī)進(jìn)行促銷(xiāo)。