餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)范文(14篇)

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    總結(jié)是對過去一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)驗(yàn)和成果進(jìn)行回顧和總結(jié)的過程。寫一篇完美的總結(jié)需要先確定寫作的目的和對象??纯匆韵戮x的總結(jié)范文,或許能給你一些靈感和思路。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇一
    一路歡歌笑語,一路風(fēng)雨走了20x年,迎來了充滿希望的20x年。在這里的每一天,每一次經(jīng)歷,每一個(gè)遇到的人,這個(gè)過程的含金量都不亞于我的十幾。因此,感謝李先生給我這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和悉心指導(dǎo),感謝王先生的悉心照顧,感謝總務(wù)部全體成員在工作中的配合和生活中的關(guān)心。具體工作總結(jié)如下:
    一、工作方面。
    在這幾天里,我了解了酒店的方針、布局和建設(shè)、部門劃分、工作分配、人員定位等自然條件。綜合部履行辦公職能,是連接領(lǐng)導(dǎo)和員工的重要部門。我很榮幸成為這個(gè)小團(tuán)體的一員。雖然每天收飯票很瑣碎,但能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴(yán)格性和先進(jìn)性。質(zhì)量檢驗(yàn)對任何企業(yè)和重要的安全部門都是必要的。作為服務(wù)業(yè),質(zhì)檢是最重要的。無論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲服務(wù)員的外貌和儀表,都影響了我們酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展。我從一開始就只知道我現(xiàn)在有一雙很有見地的眼睛,這對我來說是一種進(jìn)步,一種很大的收獲。黑板報(bào)是我們酒店內(nèi)部宣傳的窗口。出版報(bào)紙不僅提高了我的寫作水平,也提高了我的語言表達(dá)能力。在評估過程中,承蒙李總經(jīng)理的信任和王經(jīng)理的幫助,我整理了兩份評估材料。深感自己語言能力和邏輯思維的不足。一線服務(wù)是最有回報(bào)的地方。雖然我很努力,也很緊張,但是我學(xué)會(huì)了如何整理房間,如何開夜床,如何擺放才能漂亮。我了解了專家的喜好,并及時(shí)反饋信息,以便更好地服務(wù)。12月8日,評估工作結(jié)束,恰巧東部三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,這是我們畢業(yè)生最重要的事情。我們早就做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員真的很忙??吹剿麄兺洺燥埶X加班我很感動(dòng)。雖然我是學(xué)生,但我也是酒店員工,所以我沒有參加招聘會(huì)。我說這些不是說我有多偉大。但我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的群體所感動(dòng)。奉獻(xiàn)是無私的,所以溫暖和激情是熾熱的,所以閃耀。這就是企業(yè)的財(cái)富和成長資本!
    二、學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
    作為一個(gè)事業(yè)單位下屬的營業(yè)場所——國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)勢,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都成為同行業(yè)的佼佼者。員工的整體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中得到了熏陶。領(lǐng)導(dǎo)可以從長計(jì)議,在個(gè)人考慮員工利益的同時(shí),開拓外部市場,有識大體、顧全大局的觀念。雖然這是一個(gè)新的企業(yè),但也是一個(gè)充滿活力和創(chuàng)造力的企業(yè)。每天,但是,事物的發(fā)展是有兩面性的。作為一個(gè)新企業(yè),在市場競爭的沖擊下,會(huì)表現(xiàn)出弱勢的一面,也會(huì)出現(xiàn)矛盾。只要我們找到解決問題的方法,我們就會(huì)通過上一段樓梯。競爭也是企業(yè)發(fā)展的最大動(dòng)力。關(guān)鍵是掌握競爭回避競爭的技巧,增強(qiáng)創(chuàng)新意識,打破傳統(tǒng)觀念、管理理念和管理創(chuàng)新,逐步從以市場為導(dǎo)向向以人為本的管理機(jī)制靠攏,塑造具有良好特色的品牌企業(yè)。
    多少意氣風(fēng)發(fā),多少雄心壯志,多少年少輕狂,多少歌聲笑語,都在昨天的日記中結(jié)束,但來年以今天為起點(diǎn),新的目標(biāo),新的挑戰(zhàn),所以要有新的提升。新的一年,要繼續(xù)努力,勤報(bào)告,勤學(xué)習(xí),勤總結(jié)。最后,祝我們酒店一馬當(dāng)先,晴空萬里,祝各位經(jīng)理。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇二
    雖然我在x餐廳工作的時(shí)間只有大半年卻在這里學(xué)到不少重要的工作技巧,這對于融入職場環(huán)境從而創(chuàng)造工作成就而言無疑奠定了很好的基礎(chǔ),再加上有著領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持從而讓我的工作方式得到了很大改善,考慮到職場競爭的激烈與嚴(yán)謹(jǐn)自然容不得工作中存在絲毫的懈怠,現(xiàn)根據(jù)自己在餐廳工作中的表現(xiàn)進(jìn)行以下工作總結(jié)。
    認(rèn)真學(xué)習(xí)餐廳服務(wù)方面的技巧以便于在工作中盡快將其掌握,由于我存在著缺乏經(jīng)驗(yàn)的問題從而需要通過工作量的完成不斷積累,對我而言這項(xiàng)任務(wù)的完成沒有任何捷徑可走從而需要在工作中做到腳踏實(shí)地才行,因此我能夠通過這段時(shí)間餐廳工作的完成加深對自身職責(zé)的理解以便于更好地為顧客提供服務(wù),當(dāng)顧客對在餐廳用餐感到十分滿意的時(shí)候自然是不錯(cuò)的成績,我在做好自身工作的同時(shí)也會(huì)朝著這個(gè)目標(biāo)努力從而致力于提升綜合素質(zhì)。
    定期對餐廳各處進(jìn)行清理從而為顧客用餐提供較好的環(huán)境,事實(shí)上餐廳環(huán)境的好壞與員工們在工作中的努力程度是息息相關(guān)的,再加上現(xiàn)在顧客的消費(fèi)理念,使得他們對餐廳的衛(wèi)生十分重視,因此作為餐廳員工的我便著手做好這方面的工作從而營造良好的環(huán)境,無論是地面的污漬還是桌面的油污都能夠及時(shí)得到清理,雖然較為忙碌的時(shí)候會(huì)有所疏忽卻在整體上有著不錯(cuò)的表現(xiàn)。另外我在收拾餐具的時(shí)候也會(huì)做好這方面的清洗與消毒工作,對于餐廳產(chǎn)生的餐飲類垃圾也會(huì)及時(shí)進(jìn)行處理以免因?yàn)楫愇队绊懙筋櫩偷挠貌腕w驗(yàn)。
    能夠調(diào)整好自身的狀態(tài)并認(rèn)真做好宣傳方面的工作,面對工作中的壓力能夠及時(shí)認(rèn)識到完成領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)的重要性,須知任何的疏忽都有可能對自身的職業(yè)發(fā)展造成不利影響自然得予以重視才行,再加上我能夠認(rèn)識到在餐廳工作的機(jī)會(huì)來之不易自然不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,因此我即便是在休息時(shí)間也會(huì)注重對工作技巧的學(xué)習(xí)與運(yùn)用,平時(shí)也會(huì)積極參與到宣傳工作之中從而為餐廳的經(jīng)營招攬更多的顧客,雖然這方面的努力的確比較艱辛卻在見證自身成長以后有了苦盡甘來的感受。
    工作中的`奮斗歷程對我來說也是自身得以成長需要經(jīng)歷的環(huán)節(jié),所以我會(huì)嚴(yán)格遵守餐廳的制度并協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)任務(wù),對待工作充滿熱情是我現(xiàn)階段的優(yōu)勢從而需要妥善利用才行,我也會(huì)秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度并注重餐廳工作中的每個(gè)細(xì)節(jié),爭取為餐廳營造良好的口碑才是作為餐廳員工的自己應(yīng)該做的。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇三
    通過學(xué)習(xí)與工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了較大的改變。
    1、環(huán)境衛(wèi)生。
    作為餐飲,衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提,針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確,責(zé)任到人的管理方法,對面點(diǎn),涼菜間,地下室,冷庫,庫房等作定期檢查。對用具和設(shè)備作到每天清洗,嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生。
    2、菜品質(zhì)量。
    對菜品進(jìn)行規(guī)范操作,原材料必須清洗挑選后加工,嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型,以火候不到不出,色澤不夠不出,菜量不夠不出,餐具不潔不出為準(zhǔn),嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。
    3、資源管理。
    合理開閉水,電,氣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止,增強(qiáng)員工工效意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支,正確掌握毛利率,增加效益。
    4、促銷宣傳。
    提高綜合接待能力,定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力提高。
    5、成本規(guī)范。
    時(shí)常詢問原料成本,掌握市場動(dòng)態(tài),降低成本,提高利潤。
    6、設(shè)備檢查。
    時(shí)常對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與工程部協(xié)商,抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),是處于完好狀態(tài),并得到合理使用,加強(qiáng)時(shí)常管理,防止事故發(fā)生。
    在作好酒店餐飲的同時(shí),切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦其他工作,努力作好本職工作,在接下來的工作中,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇四
    一、培訓(xùn)課時(shí):
    總課時(shí)數(shù)(180)學(xué)時(shí)。
    理論授課(100)學(xué)時(shí)。
    技能授課(80)學(xué)時(shí)。
    二、課程設(shè)置和要求。
    (一)應(yīng)知知識要求。
    1.基礎(chǔ)知識。
    三、培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃安排表。
    四、考核方法。
    1、單元測試。
    2、結(jié)業(yè)考試。
    3、國家技能鑒定。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇五
    回顧x月份,我在餐廳領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作,在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高,在內(nèi)部管理工作上,節(jié)支、降本壓費(fèi)方法有效,措施得力,成績顯著。x月份工作主要有以下幾項(xiàng):
    一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。
    能夠認(rèn)真貫徹餐廳領(lǐng)導(dǎo)的方針政策,通過與各個(gè)部門的溝通協(xié)調(diào),及給予我的幫助和支持,積極主動(dòng)認(rèn)真的向領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí),工作態(tài)度端正,愛崗敬業(yè),有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心。
    二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高員工的思想覺悟。
    我部門認(rèn)真執(zhí)行餐廳的各項(xiàng),每月堅(jiān)持召開一次部門員工會(huì)議,認(rèn)真學(xué)習(xí)餐廳領(lǐng)導(dǎo)的方針、政策。貫徹落實(shí)上級的指示精神,加強(qiáng)對員工安全、節(jié)能、衛(wèi)生意識的教育,使員工的思想素質(zhì)和工作水平不斷提高。
    三、內(nèi)部管理,做好降本壓費(fèi)工作。
    為了貫徹落實(shí)降本壓費(fèi)的會(huì)議精神,作為公司的后勤管理部門,在實(shí)際工作中應(yīng)切實(shí)做好這項(xiàng)工作,做到細(xì)打細(xì)算,勤儉節(jié)約,為了增收節(jié)支,降本增效,我部門對清潔用品的購進(jìn)和發(fā)放嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。為了節(jié)約開支,我們在采購物品時(shí),盡量選用性價(jià)比高的物品。例如:從開業(yè)到20__年x月份一直使用46元/25kg的洗潔劑,總耗用為350kg,總金額為644元。從x月份開始使用的洗潔劑為28元/25kg,工作效率同樣,如之前也使用這個(gè)價(jià)格的話,能節(jié)約252元清潔費(fèi)用。再加上平時(shí)與員工的機(jī)會(huì)教育,每月都能節(jié)約100多塊錢。
    例如:還有垃圾袋的耗用,從開業(yè)到20__年x月份小垃圾袋每月使用量為:600個(gè),0.07元/個(gè),每月總金額為42元,從x月份開始,我部門利用宴會(huì)活動(dòng)遺留并回收的包裝袋作為小垃圾袋使用,使小垃圾袋在2月份的使用量為零,為餐廳又節(jié)約一部分開支。
    每月都制做出各項(xiàng)用品的耗用明細(xì)、成本及重點(diǎn)管控指標(biāo),并向部門工作人員進(jìn)行宣貫,提高員工的工作效率及節(jié)能意識。
    四、個(gè)人及建議。
    1、現(xiàn)餐廳的基礎(chǔ)面培訓(xùn)還有待加強(qiáng),人、機(jī)、物的管理意識較薄弱,極易影響餐廳的正常營運(yùn)。
    2、物品、工具管理。
    現(xiàn)各部門沒能有效的管理自身所使用的物品及工具,踢皮球的現(xiàn)象存在,嚴(yán)重影響餐廳的正常運(yùn)作及營運(yùn)成本。改善建議:各個(gè)部門自行領(lǐng)取所需使用的物品及工具,并做部門標(biāo)簽分類使用,損壞或遺失自行賠償。
    3、餐廳植物的維養(yǎng)。
    餐廳對花草植物的養(yǎng)護(hù)現(xiàn)階段處于劣勢,由于餐廳人員并非專業(yè)人士,不懂養(yǎng)護(hù)花草之道,導(dǎo)致花草植物大量死亡,造成經(jīng)濟(jì)損失。改善建議:可以與供應(yīng)商定協(xié),以租用的方式租花草植物擺放,可定期更換,這樣可以大大降低死亡率,也能提高季節(jié)換花的新鮮度和美觀。
    以上是個(gè)人計(jì)劃實(shí)施大體方案及月工作心得,總結(jié)x月份的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績,但在一些方面還存在著不足,個(gè)別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn),在新的一年里,我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平,為餐廳的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇六
    1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
    2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
    3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
    4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
    5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
    二、管理方面。
    1、上級是下級的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
    2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
    3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
    三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。
    1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
    2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
    3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
    四、在操作方面的幾點(diǎn)。
    1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
    2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
    3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問題。
    4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
    5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
    五、本班組在本年度做的不到位。
    1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
    2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
    3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
    總之,20__年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們餐館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
    1、懂得微笑,善于微笑。
    現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費(fèi)勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會(huì)讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng)。
    2、勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn),一分辛苦一分才。
    只有勤快,才能換來更好的成績。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多???,就是效率。“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨?!狈睒s和勤奮是分不開的。作為一名服務(wù)者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓__更美好!
    3、待客之道,周到是基礎(chǔ)。
    既然談周到,那么必然要主動(dòng)去做好,主動(dòng)去提供服務(wù),而且要善于觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務(wù)。在以后的工作中,我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。保持較強(qiáng)的心理素質(zhì)。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應(yīng)對。
    做一名餐廳的服務(wù)員,其實(shí)很容易,也很簡單。在每個(gè)繁華喧鬧的都市中,在餐飲行業(yè),服務(wù)員的角色太多太多,然而,真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義,并且能夠身體力行去用心,去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的服務(wù)員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識,更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè),還有自身的修養(yǎng)的提高。
    現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺(tái),無論在什么地方,無關(guān)收入多少。我們每個(gè)人之于__就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長久存在。因?yàn)開_我們每個(gè)人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自己非凡,讓__明天因?yàn)橛形叶湴?
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇七
    眼間入職xx公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將x年度工作情況作總結(jié)如下。
    一、廳面現(xiàn)場管理。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
    三、工作中存在不足。
    1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇八
    1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神,并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá),涉及到具體工作的,能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,工作組檢查,軍內(nèi)大型接待,春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排,迎新晚會(huì)等,都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求,嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評,由于寢室管理不嚴(yán),給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益,在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
    2、作為餐飲部副經(jīng)理,我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,真正成為部門經(jīng)理的得力助手,成為下屬員工的貼心人主心骨。
    首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),并從工作實(shí)際出發(fā),積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),努力形成員工看得懂、易執(zhí)行的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,并結(jié)合部門的實(shí)際情況,及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓(xùn),反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題,向員工進(jìn)行了通報(bào))。
    過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
    在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé),積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
    1、狠抓安全促經(jīng)營。
    結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況,吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),重點(diǎn)提出了餐廳七防即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。
    我采取的措施是:加強(qiáng)教育,利用各種場合反復(fù)宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理,要求餐飲部所有員工,都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,避免因管理混亂、人員失控,而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查,對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),做為我管理檢查工作的重點(diǎn),積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),而出現(xiàn)的不安全事故。
    通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務(wù),為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,創(chuàng)造了一定條件。
    2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。
    針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排,多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn),并對培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識欠缺等因素,最大限度地規(guī)避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽提高了員工集體榮譽(yù)感,增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓(xùn),積累了經(jīng)驗(yàn);針對餐廳日常工作繁雜,臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn),在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,盡量在第一時(shí)間掌握情況,發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào),一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升,發(fā)揮了自己的職能作用。
    3、真抓成本促利潤。
    按照部門經(jīng)理的指示,加強(qiáng)了低值易耗品的管理,采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施,像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè),節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具追根溯源,嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元),并結(jié)合所學(xué)六常管理法,多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修,在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí),也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理,在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo),像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用,在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
    4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。
    在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá),在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對管理人員還是服務(wù)員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,經(jīng)常交換意見、相互學(xué)習(xí),各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞,前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
    雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點(diǎn)成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平,與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:。
    1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。
    2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,管理工作有時(shí)被動(dòng)。
    3、行業(yè)信息掌握不及時(shí),創(chuàng)新能力明顯不足。
    4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平提高不快。
    努力方向:。
    1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐,不斷完善知識結(jié)構(gòu),提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
    2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性,動(dòng)腦筋想辦法,堅(jiān)決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的`落實(shí)到工作中去。
    3、要通過多種渠道了解xxx餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握周邊同行的新動(dòng)向,吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法,結(jié)合本部門的實(shí)際情況,開創(chuàng)性的完成工作。
    4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平,當(dāng)作大事去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合,常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合,集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合,培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。
    1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。
    當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好,轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié),結(jié)合今年新菜譜的制作,要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等,(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。
    2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
    通過各種形式的專業(yè)技能競賽,提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情,從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式,設(shè)立餐飲部龍虎榜,通過競賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者,可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上,同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金,其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇九
    學(xué)校出納工作是一個(gè)業(yè)務(wù)量大,業(yè)務(wù)種類繁多的地方,回顧這一年來的工作,我取得了一定的成績,現(xiàn)將過去一年的工作總結(jié)如下:
    思想政治方面我認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和黨的建設(shè)和諧社會(huì)重要思想,積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治活動(dòng),通過深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì),用以指導(dǎo)自己的工作。時(shí)刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨,公道正派,堅(jiān)持原則,忠實(shí)地做好本職工作。
    工作業(yè)務(wù)方面:作為學(xué)校出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé),過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:
    一、日常工作。
    1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處理。
    2、及時(shí)收回學(xué)校各項(xiàng)收入,開出收據(jù),及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行。
    3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù),與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)發(fā)放工作。
    4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳),對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
    二、其他工作。
    1、迎接教育局評估,準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料及數(shù)據(jù)備份光盤,及時(shí)送交辦公室。
    2、為迎接審計(jì)部門對我學(xué)校帳務(wù)情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作,對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì),并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。在工作中,我忠于職守,盡力而為,領(lǐng)導(dǎo)和同事們也給了我很大的幫助和鼓勵(lì)。
    三、一點(diǎn)成績。
    為了適應(yīng)信息化對出納工作的新要求,去年我們購買了《出納專家》20__豪華版軟件,它帳頁化的操作與打印,讓我輕松實(shí)現(xiàn)了出納工作的電算化,大大提高了工作的效率和準(zhǔn)確性,同時(shí),也打印出了真正帳頁格式的印刷品質(zhì)的現(xiàn)金與銀行日記帳存檔,許多兄弟單位也來我校學(xué)習(xí)我們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),為我們單位榮獲“財(cái)務(wù)工作先進(jìn)單位”貢獻(xiàn)了自己的一份力量。
    回顧過去一年的工作,我取得了一定的成績,但也存在一些不足,為此,我今后要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。對業(yè)務(wù)的熟悉,不能取代對提高個(gè)人素養(yǎng)更高層次的追求,必須通過對鄧小平理論、市場經(jīng)濟(jì)理論、國家法律、法規(guī)以及金融業(yè)務(wù)知識、相關(guān)政策的學(xué)習(xí),增強(qiáng)分析問題、解決問題的能力。增強(qiáng)大局觀念,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),努力克服自己的消極情緒,提高工作質(zhì)量和效率,積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做得更好。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇十
    轉(zhuǎn)眼間入職x公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將x年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就x年的工作打算作簡要概述。
    一、廳面現(xiàn)場管理。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
    三、工作中存在不足。
    1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    我會(huì)在今后的工作中查漏補(bǔ)缺,把工作中的不足彌補(bǔ)回來做一名合格的店長。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇十一
    就要走過的20__年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的半年,實(shí)際上開展工作也就半年的時(shí)間,在這段時(shí)間里,除進(jìn)行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí),積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì),無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現(xiàn)將餐飲部上半年工作總結(jié)如下:
    一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作。
    1、制定了新的《員工守則》。
    并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,規(guī)范員工工作準(zhǔn)則,并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范,長達(dá)_余頁,還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
    2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作。
    規(guī)范每周例會(huì),每月一次員工生活會(huì),制定每周清潔重點(diǎn)工作,加強(qiáng)了管理工作,提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,改變了精神面貌。
    改變原來遇超過_人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,_人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂的正常接待。
    同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn),如:城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有_萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有_元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在_月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐,而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
    3、制定菜單,并根據(jù)客人需求更改。
    制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
    4、以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)。
    制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
    5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,責(zé)任分區(qū)到人。
    改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
    6、成本控制預(yù)案。
    制定餐廳成本控制預(yù)案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
    每日輪流值勤,檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
    二、加強(qiáng)員工福利方面的改善。
    1、改善員工餐,制定了每周食譜,認(rèn)真制作,并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
    2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng),一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目,一方面豐富員工業(yè)余生活。
    3、在投影儀買回來以后,不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片,并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動(dòng),努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍,增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
    4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),作為一項(xiàng)福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
    三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
    1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,數(shù)年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
    2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布,改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛,同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā),使廳房整體協(xié)調(diào)。
    3、增加屏風(fēng),隔離開大廳和廚房。
    4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
    5、添置布菲爐,增加飲食形式。
    四、開拓營銷市場。
    在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,積極協(xié)助營銷部開展工作,安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。
    五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作;加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,深化全局觀念。
    餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅(jiān)決服從山莊安排,特別是前臺(tái)人員,發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用,配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng),以人人為我,我為人人的服務(wù)信念,服務(wù)山莊,服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
    雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:
    2、規(guī)章制度還不夠完善,落實(shí)不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機(jī)制亟待完善。
    3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
    4、員工素質(zhì)整體水平不平衡,缺乏具有專業(yè)管理人才,對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
    5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞,有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌,天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象,急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造,特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
    6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全,很多客人有需求都不能滿足。
    7、山莊沒有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施,桑拿等。
    餐飲部上半年工作總結(jié)--在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
    1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
    2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
    3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊,如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
    4、合理改造增加設(shè)施,增加包房。原計(jì)劃增加幾間包房的,其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺(tái),有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。
    同時(shí)利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農(nóng)家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
    5、增加土灶,形成真正的農(nóng)家風(fēng)味,運(yùn)用山上眾多的材木,從而節(jié)約燃油,降低成本。
    6、增加酒水品種,真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
    7、繼續(xù)關(guān)心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行,同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。
    同時(shí)開展科普知識的影片或講座,提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識,從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
    8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作,依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
    9、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理,保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇十二
    20__年上半年來,中醫(yī)院黨支部堅(jiān)持以黨的十八大精神為指導(dǎo),深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,緊緊圍繞衛(wèi)生工作實(shí)際,各項(xiàng)工作順利開展,黨員干部的政治素質(zhì)、理論水平和業(yè)務(wù)潛力得到了新的提高,為深化醫(yī)改、推進(jìn)衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展帶給了有力的政治保證。上半年以來,中醫(yī)院黨支部除了對黨建基礎(chǔ)工作常抓不懈,主要還從三個(gè)方面開展了黨建工作:
    一、為黨員過政治生日,切實(shí)增強(qiáng)黨員職責(zé)感和使命感,黨員政治生日就是黨員入黨周年的紀(jì)念日,為黨員過政治生日是黨建工作的新舉措,黨員可透過回顧入黨前后的思想和工作生活歷程,重溫入黨誓詞,對照黨章找差距,以增強(qiáng)黨員的職責(zé)感和使命感,提高黨員實(shí)踐黨的宗旨的自覺性。
    為準(zhǔn)備過好黨員的群眾政治生日,屆時(shí)支委們認(rèn)真謀劃、用心籌備,與醫(yī)院黨支部溝通籌備建設(shè)黨員活動(dòng)室,將黨員名冊按入黨日期排出“政治生日”序列,制定黨員政治生日活動(dòng)議程等。經(jīng)過前期謀劃,基礎(chǔ)支部全體黨員于7月4日下午集中到支部黨員活動(dòng)室開展黨員“政治生日”活動(dòng),為7月、8月期間入黨的某某、某某某等6名黨員過起了“政治生日”。
    支部書記首先解釋什么是”政治生日”,其次說明為什么要過”政治生日”,因?yàn)闊o論物轉(zhuǎn)星移,無論入黨多久,每一個(gè)黨員都不能忘記這一天,改變我們?nèi)松叛龅闹匾惶?。而后,全體黨員重溫入黨誓詞。最后,過“政治生日”的黨員回顧入黨前后的思想歷程,分享進(jìn)入組織后的工作生活歷程,透過溝通交流和談心談話使黨員感受到了組織的溫暖。
    二、建立“固定學(xué)習(xí)日”制度,著力提升黨員干部素質(zhì)。
    為認(rèn)真落實(shí)全縣黨員干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育“固定學(xué)習(xí)日”活動(dòng)要求,結(jié)合“黨員集中活動(dòng)日”實(shí)際,中醫(yī)院黨支部一是制定制度,明確任務(wù),明確每月最后一周的周六為“黨員集中學(xué)習(xí)日”,每次組織開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)不少于2小時(shí),學(xué)習(xí)資料以政治理論和理想信念教育為主,切實(shí)做到讓集中學(xué)習(xí)“有時(shí)可依”。二是認(rèn)真組織,落實(shí)職責(zé),有針對性地制定每月“黨員集中固定學(xué)習(xí)日”學(xué)習(xí)計(jì)劃,爭取做到主題突出,資料豐富形式多樣,確保學(xué)有目標(biāo),學(xué)有成效。三是加強(qiáng)督察,確保實(shí)效,“每月定期督查”和“每季度定期檢查”相結(jié)合,透過檢查學(xué)習(xí)日簽到簿、個(gè)人學(xué)習(xí)記錄、群眾會(huì)議記錄等實(shí)物把握“固定學(xué)習(xí)日”落實(shí)狀況,并及時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果,納入各科室每年工作考評資料。
    根據(jù)實(shí)際狀況,中醫(yī)院主要采取了黨員集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)和黨小組分組學(xué)習(xí)三種學(xué)習(xí)形式。黨員集中學(xué)習(xí):堅(jiān)持每月一次黨員集中“學(xué)習(xí)日”制度,抓好黨員干部的群眾學(xué)習(xí)。結(jié)合各部門各科室工作實(shí)際,應(yīng)對面地解決黨員干部思想認(rèn)識上的困惑。黨小組分組學(xué)習(xí):堅(jiān)持每周一次黨小組分組學(xué)習(xí),鼓勵(lì)各黨小組創(chuàng)新學(xué)習(xí)形式,可采取小組座談?dòng)懻?、技能競賽、文體活動(dòng)等形式學(xué)習(xí)黨的知識,寓教于樂,不斷提升黨員干部的黨性情操,塑造新時(shí)期黨員干部的新風(fēng)采。個(gè)人自學(xué):加強(qiáng)和改善個(gè)人自學(xué),以制度建設(shè)督促學(xué)習(xí),以考核評價(jià)引導(dǎo)學(xué)習(xí),促使黨員干部自覺養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。努力做到日學(xué)一小時(shí),周聽一堂課,月讀一本書。堅(jiān)持寫讀書筆記,經(jīng)常交流學(xué)習(xí)心得,逐步使黨員干部把學(xué)習(xí)當(dāng)作一種生活的必需。
    透過學(xué)習(xí),切實(shí)提高了全體黨員立足崗位建功立業(yè)的職責(zé)意識,進(jìn)一步激發(fā)了大家爭做一名優(yōu)秀共產(chǎn)黨員,為中醫(yī)院發(fā)展壯大而努力工作的熱情。
    三、堅(jiān)決落實(shí)作風(fēng)建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定,深入推進(jìn)衛(wèi)生行風(fēng)建設(shè)。
    院黨委嚴(yán)格落實(shí)中央《八項(xiàng)規(guī)定》,切實(shí)提高服務(wù)效能,改善工作作風(fēng)。加強(qiáng)對重大措施落實(shí)狀況的監(jiān)督檢查,嚴(yán)明紀(jì)律,落實(shí)職責(zé),決不允許有令不行、有禁不止。
    首先,切實(shí)加強(qiáng)行風(fēng)軟環(huán)境建設(shè)。加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員職業(yè)道德教育,提高服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化服務(wù)流程、改善服務(wù)態(tài)度,樹立窗口良好形象。引入第三方調(diào)查機(jī)構(gòu),聘請行風(fēng)監(jiān)督員,強(qiáng)化社會(huì)評議。大力加強(qiáng)醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè),堅(jiān)持運(yùn)用正面典型進(jìn)行宣傳引導(dǎo),嚴(yán)格落實(shí)醫(yī)德考評制度,二級醫(yī)院電子醫(yī)德檔案正常運(yùn)行。深化行業(yè)專項(xiàng)整治,嚴(yán)肅整治大處方、濫檢查和亂收費(fèi)行為,切實(shí)改善醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范醫(yī)務(wù)人員執(zhí)業(yè)行為,堅(jiān)決糾正醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)不正之風(fēng)。其次,用心為基層為企業(yè)為群眾辦實(shí)事。按照紀(jì)委為民辦實(shí)事的要求,創(chuàng)新服務(wù)方式、創(chuàng)新服務(wù)載體、提升服務(wù)水平,用心做好“五辦”,即主動(dòng)辦、上門辦、變通辦、公開透明辦和特事特辦,高效服務(wù)、廉潔服務(wù),提升辦實(shí)事項(xiàng)目的數(shù)量和質(zhì)量。最后,進(jìn)一步改善患者滿意度評價(jià)辦法。繼續(xù)開展出院病人滿意度函調(diào),不斷改善方式方法,提高滿意度調(diào)查工作的科學(xué)化水平。完善衛(wèi)生行風(fēng)滿意度第三方評價(jià)機(jī)制,注重結(jié)果運(yùn)用,促進(jìn)醫(yī)院及醫(yī)務(wù)人員改善醫(yī)療服務(wù)。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇十三
    萬源市婦聯(lián)在萬源市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在省、達(dá)州市婦聯(lián)的具體指導(dǎo)下,緊緊圍繞市委、市政府的中心工作,堅(jiān)持以聯(lián)系婦女、服務(wù)婦女、教育婦女、維護(hù)婦女兒童合法權(quán)益為根本任務(wù),認(rèn)真履行組織、引導(dǎo)、服務(wù)和維護(hù)的職責(zé),協(xié)調(diào)推進(jìn)“兩綱”的終期評估驗(yàn)收工作,全面完成了全年各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
    一、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展,引領(lǐng)婦女繼續(xù)發(fā)揮“半邊天”作用。
    (一)深化“巾幗創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)行動(dòng)”。今年來,市婦聯(lián)將促進(jìn)婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)作為服務(wù)大局、服務(wù)婦女的重中之重,堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、市場調(diào)節(jié)、婦聯(lián)配合、婦女受益”的工作思路,多渠道開展春風(fēng)送崗位、就業(yè)指導(dǎo)孵化和項(xiàng)目資金扶持等專項(xiàng)行動(dòng),鼓勵(lì)婦女同胞為家鄉(xiāng)建設(shè)作貢獻(xiàn)。一是努力推進(jìn)婦女就業(yè)。舉辦了“春風(fēng)暖巴山”大型現(xiàn)場招聘會(huì),福建富貴鳥集團(tuán)、江蘇恒力集團(tuán)、華新水泥、天予藥業(yè)等138家大中型企事業(yè)單位參加了此次招聘會(huì),吸引了2。1萬人前來應(yīng)聘,約有6000名女性與用工單位達(dá)成意向性用工協(xié)議;二是開展就業(yè)培訓(xùn)。今年7月,市婦聯(lián)實(shí)施了玫琳凱婦女就業(yè)知識服務(wù)計(jì)劃,對20余名返鄉(xiāng)女農(nóng)民工、女大學(xué)生進(jìn)行家政服務(wù)培訓(xùn),為返鄉(xiāng)女農(nóng)民工及女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)提供有力支撐;三是認(rèn)真開展財(cái)政貼息推動(dòng)?jì)D女貸款創(chuàng)業(yè)工作。在全市范圍內(nèi)開展婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)小額貼息信貸宣傳及服務(wù)工作,截止11月底,萬源市婦女小額貼息貸款工作《暫行辦法》已經(jīng)出臺(tái),前期準(zhǔn)備工作已基本完成;四是深入開展“領(lǐng)導(dǎo)掛點(diǎn)、部門包村、干部幫戶”活動(dòng)。結(jié)合扶貧聯(lián)系點(diǎn)—太平鎮(zhèn)水窩子村的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和種植業(yè)的特色,幫助他們發(fā)展水果、蔬菜產(chǎn)業(yè),充分發(fā)揮其城郊優(yōu)勢。
    (二)深化“巾幗文明示范崗(村)”活動(dòng)。不斷健全完善“巾幗文明示范崗”創(chuàng)建工作,繼續(xù)發(fā)揮“巾幗文明示范村”帶動(dòng)作用,引領(lǐng)婦女立足本職、建功立業(yè)。竹峪鎮(zhèn)婦聯(lián)和梨樹鄉(xiāng)婦聯(lián)創(chuàng)建為萬源市巾幗文明示范崗,萬源市某某某創(chuàng)建為達(dá)州市巾幗文明示范崗,官渡鎮(zhèn)青巖壩村、茶埡鄉(xiāng)邱家坪村創(chuàng)建為達(dá)州市巾幗文明示范村;積極培育新創(chuàng)點(diǎn),萬源市旅游局積極申報(bào)創(chuàng)建20__年萬源市巾幗文明示范崗,萬源市祥瑞出租汽車公司、萬源市機(jī)關(guān)幼兒園積極申報(bào)創(chuàng)建20__年達(dá)州市巾幗文明示范崗,八臺(tái)鄉(xiāng)長壩村積極申報(bào)創(chuàng)建達(dá)州市巾幗文明示范村。巾幗文明示范崗(村)創(chuàng)建活動(dòng)的開展,激發(fā)了婦女群體的創(chuàng)造活力,促進(jìn)了行業(yè)新風(fēng)建設(shè),有效提高了女職工的學(xué)習(xí)積極性和服務(wù)意識,促進(jìn)了業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步提升。
    二、維護(hù)婦女權(quán)益,不斷優(yōu)化改善婦女發(fā)展的軟環(huán)境。
    (一)做好婦女兒童權(quán)益保護(hù)工作宣傳。以強(qiáng)化源頭維權(quán)、推進(jìn)社會(huì)化維權(quán)、加強(qiáng)實(shí)事化維權(quán)為著力點(diǎn),建立多層級的維權(quán)機(jī)制,拓展維權(quán)服務(wù)平臺(tái),努力維護(hù)好、實(shí)現(xiàn)好、發(fā)展好婦女兒童的切身利益。一是開展“法律宣傳上街頭”活動(dòng)。聯(lián)同司法、團(tuán)委、環(huán)保、某某某、公安、國稅、衛(wèi)生等相關(guān)部門走上街頭進(jìn)行法律宣傳,共發(fā)放宣傳資料10000余份,提供法律咨詢服務(wù)50人次;二是開展“法律宣傳進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)。市婦聯(lián)干部職工利用周末休息的時(shí)間,聯(lián)系太平鎮(zhèn)婦聯(lián)在人口較為密集、人員結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的新華社區(qū)組織100余名居民參加了社區(qū)法律集中宣傳活動(dòng),發(fā)放《婦女權(quán)益保障法》、《婚姻法》和女性在外務(wù)工注意事項(xiàng)等宣傳資料500余份;三是開展“法律宣傳進(jìn)校園”活動(dòng)。借年初開學(xué)之際,市婦聯(lián)、法制局在城區(qū)各中小學(xué)中開展了包括未成年人保某某某、禁毒法、思想道德建設(shè)等相關(guān)內(nèi)容的法律宣傳活動(dòng)。
    (二)加快構(gòu)建婦女兒童維權(quán)工作社會(huì)化格局。一是認(rèn)真做好信訪工作。市婦聯(lián)積極協(xié)助萬源市委、市政府做加災(zāi)后清淤工作。災(zāi)后,在市政府的統(tǒng)一安排下,婦聯(lián)干部率領(lǐng)廣大社區(qū)婦女冒著烈日和臭氣清運(yùn)新華社區(qū)和濱河路淤泥,讓人民群眾有一個(gè)良好的生活環(huán)境;三是以“六·五”世界環(huán)境日為契機(jī),聯(lián)合市環(huán)保局深入開展“城鄉(xiāng)環(huán)境治理進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)?,F(xiàn)場發(fā)放各類環(huán)保知識宣傳資料近3000份,發(fā)放環(huán)保袋500個(gè),受理群眾環(huán)保投訴6人次、環(huán)保咨詢170人次。
    (四)“母親節(jié)”慰問活動(dòng)。
    1、貧困婦女調(diào)研走訪工作。市婦聯(lián)貧困母親專項(xiàng)調(diào)查組選取大竹鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)作為樣本,走訪了社區(qū)、農(nóng)村部分家庭,對貧困婦女的家庭情況、經(jīng)濟(jì)收入、健康狀況、貧困原因、心理素質(zhì)等作了詳細(xì)調(diào)查和評估,形成調(diào)研報(bào)告,并聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)擬定幫扶計(jì)劃,努力通過整合多渠道救助資金進(jìn)行幫扶。
    2、貧困母親現(xiàn)金救助工作。市婦聯(lián)堅(jiān)持訪貧問苦,不僅在春節(jié)、三八節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日期間下村社慰問,而且建立了貧困母親救助長效機(jī)制,在財(cái)政沒有預(yù)算專項(xiàng)救助經(jīng)費(fèi),無其他經(jīng)費(fèi)來源的情況下,擠出辦公經(jīng)費(fèi)對貧困母親進(jìn)行救助;一方面給予300-1000元不等的救助金以解燃眉之急,另一方面設(shè)法與民政、勞動(dòng)、衛(wèi)生等部門聯(lián)系,幫助她們真正走出困境。全年累計(jì)救助貧困母親223人,發(fā)放現(xiàn)金及慰問品共計(jì)8。7萬元。
    (五)兒童節(jié)慶祝活動(dòng)。
    六一期間,市婦聯(lián)共慰問留守兒童71人次,給予慰問金及慰問品價(jià)值1萬余元;組織“愛心媽媽”和留守兒童聯(lián)歡活動(dòng)1次;進(jìn)行留守兒童深度調(diào)研1次;召集鄉(xiāng)村教師召開“留守兒童問題座談會(huì)”1次;配合達(dá)州市婦聯(lián)、達(dá)州市電視臺(tái)拍攝《對話達(dá)州》留守兒童專題片,播出后,收到良好的社會(huì)反響;積極促成太平鎮(zhèn)二小與黃鐘學(xué)校牽手結(jié)對;舉辦了城鄉(xiāng)兒童繪畫大賽。
    (六)災(zāi)區(qū)獻(xiàn)愛心活動(dòng)。
    1、玉樹地震獻(xiàn)愛心。“4。14”青海玉樹地震發(fā)生后,市婦聯(lián)迅速行動(dòng),召開全體干部職工會(huì),動(dòng)員全體機(jī)關(guān)干部為受災(zāi)群眾捐款捐物,并所有捐款1000元交至市民政局,由全市統(tǒng)一匯往地震災(zāi)區(qū),為玉樹婦女兒童重建家園盡綿薄之力。
    2、“7·17”抗洪救災(zāi)。7月17日凌晨,我市發(fā)生了百年一遇特大洪災(zāi),全市52個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同程度受災(zāi)。災(zāi)情發(fā)生后,市婦聯(lián)及時(shí)向全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)和市級各婦委會(huì)下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步動(dòng)員廣大婦女積極投身防汛抗災(zāi)救災(zāi)工作的緊急通知》(萬婦發(fā)〔20某某〕24號)和《致全市婦女姐妹的慰問信》,要求各級婦聯(lián)組織和廣大婦聯(lián)干部要發(fā)揮婦聯(lián)組織的宣傳優(yōu)勢,團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大婦女同胞全力以赴投入抗洪救災(zāi)和災(zāi)后重建工作,充分發(fā)揮好婦女“半邊天”作用。同時(shí),組織市婦聯(lián)全體干部職工率先垂范,深夜冒著傾盆大雨,深入東城社區(qū)開展居民轉(zhuǎn)移工作;時(shí)任市婦聯(lián)廖主席帶領(lǐng)慰問組,于第一時(shí)間,步行深入扶貧聯(lián)系村水窩子村,看望慰問受災(zāi)的人民群眾,為災(zāi)區(qū)群眾送去了大米、礦泉水、被蓋等必需的生活物資及現(xiàn)金,鼓勵(lì)群眾振奮精神、抗災(zāi)自救、重建家園。災(zāi)后,萬源市婦聯(lián)多方奔走,募集價(jià)值2。4萬元的日化產(chǎn)品,在金締花園廣場舉辦了一場主題為“風(fēng)雨同行,共建家園”的愛心義賣會(huì),市婦聯(lián)全體干部職工現(xiàn)場向水窩子村捐款20__余元。義賣結(jié)束后,工作人員在公證員公證下清點(diǎn)義賣所得和捐款,并將全部1萬余元善款和價(jià)值近2萬元的日化產(chǎn)品現(xiàn)場捐贈(zèng)給水窩子村,幫助水窩子村重建家園。同時(shí),市婦聯(lián)通過各種渠道,幫助水窩子村災(zāi)民銷售水果,在金締花園內(nèi)設(shè)置了水窩子村受災(zāi)戶水果銷售點(diǎn)。達(dá)州市婦聯(lián)始終關(guān)注我市受災(zāi)婦女的自救情況,多方協(xié)調(diào),為我市籌措救災(zāi)資金5萬元,充分體現(xiàn)了上級婦聯(lián)組織對基層?jì)D聯(lián)的關(guān)心、愛護(hù)和幫助。
    (七)中秋節(jié)慰問活動(dòng)。
    為了讓留守兒童過上充滿親情的中秋節(jié),萬源市婦聯(lián)前往大竹鎮(zhèn)明德希望小學(xué)看望慰問了30名留守兒童,為孩子們送去了月餅、糖果和學(xué)習(xí)用品,參加慰問的30名“愛心媽媽”們也給孩子帶去了愛心讀物、學(xué)習(xí)用品和玩具。市婦聯(lián)干部已經(jīng)連續(xù)三年與留守兒童共度中秋,通過組織愛心互動(dòng)、留守心聲、趣味游戲等多種形式的活動(dòng),努力讓孩子們度過沒有親人陪伴卻愉快難忘的中秋佳節(jié)。
    (八)其他活動(dòng)。
    1、科普知識宣傳活動(dòng)。市婦聯(lián)聯(lián)合科協(xié)、科技局、司法局、衛(wèi)生局、文化局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局和林業(yè)局等部門,深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了以“傳播科技、保護(hù)環(huán)境、提升產(chǎn)業(yè)、助農(nóng)增收”為主題的科普知識宣傳和農(nóng)用技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)性活動(dòng),發(fā)放健康生活宣傳知識手冊1000余份,現(xiàn)場接受群眾咨詢50余人次,深受廣大群眾的歡迎。
    2、控?zé)熃逃麄骰顒?dòng)。第23個(gè)世界無煙日,市婦聯(lián)、市愛衛(wèi)辦在萬源市職業(yè)中學(xué)開展了“拒絕煙草、珍愛生命”簽名活動(dòng),并以街頭宣傳、學(xué)校召開主題班會(huì)等多種形式,深入社區(qū)、學(xué)校宣傳吸煙的危害。
    3、開展了第三期中國婦女社會(huì)地位調(diào)查。調(diào)查員們認(rèn)真調(diào)查,據(jù)實(shí)填表,科學(xué)統(tǒng)計(jì),保證了調(diào)查結(jié)果的客觀準(zhǔn)確性,如期、保質(zhì)、高效地完成了調(diào)查任務(wù)。
    4、開展婦科病普查普治工作。組織萬源市婦幼保健院、萬源市計(jì)劃生育服務(wù)站開展了義診活動(dòng),免費(fèi)為3200名農(nóng)村婦女進(jìn)行了婦科病普查普治工作;與達(dá)州紫荊婦產(chǎn)醫(yī)院合作,深入我市偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),對393名農(nóng)村貧困婦女進(jìn)行了婦科病普查,為其中2名重癥貧困母親,進(jìn)行了免費(fèi)手術(shù)。
    四、加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè),不斷提高履職能力。
    (一)抓好基層?jì)D聯(lián)組織建設(shè)工作。一是開展好黨群共建創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)。進(jìn)一步完善黨建帶婦建工作,開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)推動(dòng)?jì)D聯(lián)基層組織創(chuàng)新發(fā)展。萬源市婦聯(lián)系統(tǒng)因創(chuàng)先爭優(yōu)成效突出,受邀在達(dá)州市黨群共建創(chuàng)先爭優(yōu)推進(jìn)會(huì)進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)發(fā)言;二是推進(jìn)農(nóng)村婦女進(jìn)村(社區(qū))“兩委”工作。今年,萬源市開展了第八屆村(居)民委員會(huì)換屆選舉工作,選舉辦法明確規(guī)定:班子成員中原則上要有一名35歲以下的年輕黨員或女黨員;村婦代會(huì)主任、農(nóng)村“兩新”組織女帶頭人、女致富能手等提名為村委會(huì)候選人;村民代表中婦女要占有一定的比例。這些措施為基層?jì)D女組織建設(shè)提供了保障,為推進(jìn)女性進(jìn)村“兩委”奠定了基礎(chǔ);三是擴(kuò)大基層?jì)D女組織的覆蓋面。在全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的婦女組織已逐步建立和不斷完善的基礎(chǔ)上,我們特別重視在新經(jīng)濟(jì)和新社會(huì)組織中的女工委建立工作。今年以來,我們籌備建立了萬源市愛家超市女工委、聯(lián)誼妝業(yè)日化店女工委。
    (二)注重培育高素質(zhì)的婦聯(lián)干部隊(duì)伍。一是配齊配好婦女干部。市婦聯(lián)本著“配備上量質(zhì)并重、培育上內(nèi)外兼修、流動(dòng)上進(jìn)出協(xié)調(diào)、工作上資源共享”的原則,對全市市級機(jī)關(guān)婦委會(huì)主任和鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)主席共16個(gè)崗位作了人員調(diào)整,并加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)主席和機(jī)關(guān)婦委會(huì)主任教育培訓(xùn),提升干部綜合素質(zhì);二是大力提升婦女干部崗位責(zé)任和業(yè)務(wù)素質(zhì)。今年,市婦聯(lián)采取以會(huì)代訓(xùn)的模式,對鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)主席和機(jī)關(guān)婦委會(huì)主任進(jìn)行了2次專題業(yè)務(wù)培訓(xùn);外派市婦聯(lián)機(jī)關(guān)干部參加各類業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn),先后有3名同志參加了全國婦聯(lián)、省婦聯(lián)和達(dá)州婦聯(lián)組織的外出考察學(xué)習(xí)活動(dòng),1名同志到達(dá)州市婦聯(lián)上掛鍛煉。
    (三)加強(qiáng)調(diào)研和宣傳工作。今年,市婦聯(lián)在全市范圍內(nèi)開展“萬源市留守婦女和留守兒童”專項(xiàng)調(diào)研,針對了解到的實(shí)際情況和回收的調(diào)查問卷形成了專題調(diào)研報(bào)告2份,為解決相關(guān)問題提供了事實(shí)依據(jù)。同時(shí),我們也不斷加強(qiáng)婦聯(lián)的業(yè)務(wù)工作宣傳,全年共撰寫各類信息27篇,被達(dá)州市婦聯(lián)采用20條,萬源市門戶網(wǎng)站發(fā)布信息27期,萬源每日要情采用信息4條,萬源電視臺(tái)新聞部采編信息32條(其中達(dá)州電視臺(tái)采用信息10條,四川省電視臺(tái)5條)。
    五、強(qiáng)化日常工作,抓好婦聯(lián)機(jī)關(guān)自身建設(shè)。
    (一)加強(qiáng)辦公室硬件設(shè)施建設(shè)。今年,在市委、市政府的關(guān)懷下,市婦聯(lián)落實(shí)了5間辦公室,進(jìn)行了必要裝修,購置了較為齊全的辦公家具、設(shè)備,為市婦聯(lián)工作的開展提供了安全、實(shí)用的辦公環(huán)境。
    (二)高標(biāo)準(zhǔn)要求婦聯(lián)機(jī)關(guān)干部。根據(jù)市委、市政府的工作安排,萬源市委對萬源市婦聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)班子進(jìn)行了屆中調(diào)整,新的領(lǐng)導(dǎo)班子要求全體干部職工以“樹立一流的工作理念、堅(jiān)持一流的工作作風(fēng)、保持一流的工作狀態(tài)、創(chuàng)造一流的工作環(huán)境、爭取一流的工作業(yè)績”為目標(biāo)全力開創(chuàng)婦聯(lián)工作新局面。
    (三)建立婦聯(lián)系統(tǒng)短信平臺(tái)。市婦聯(lián)與中國移動(dòng)合作,用手機(jī)短信的方式,向婦聯(lián)系統(tǒng)干部、各級領(lǐng)導(dǎo)干部、廣大群眾發(fā)布婦聯(lián)動(dòng)態(tài)、新聞新政、會(huì)議通知、節(jié)日祝福等婦聯(lián)信息,構(gòu)建了速度快、受眾廣、成本低的“一對一”宣傳新平臺(tái)?;鶎咏M織建設(shè),把信訪工作解決在基層,解決在萌芽狀態(tài),確保社會(huì)穩(wěn)定。
    餐飲店服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)篇十四
    (男,32歲)。
    目前職位:店長學(xué)歷:大專。
    工作經(jīng)驗(yàn):5-現(xiàn)居住地:北京朝陽勁松。
    聯(lián)系電話:電子郵箱:
    自我評價(jià)。
    以身做責(zé),誠實(shí)守信,敢于挑戰(zhàn)。以人為本,合作共贏的管理思想。致力于建立:家、分享、軍的管理團(tuán)隊(duì)。
    工作經(jīng)驗(yàn)。
    王子火鍋餐飲有限公司。
    -3至-5任職副理薪資保密。
    工作職責(zé):完成上級下達(dá)的工作目標(biāo),
    參與并管理日常的運(yùn)營。
    監(jiān)督日常的成本核算,并上報(bào)。
    敬璇燒烤。
    2007-7至-8任職經(jīng)理薪資保密。
    工作職責(zé):管理并督促公司的日常運(yùn)營情況。
    審批公司的規(guī)章制度,
    下派并督促每個(gè)季度的經(jīng)營目標(biāo)等一切事務(wù)。
    北京魚貴妃酸湯魚火鍋。
    2009-2至-12任職店長薪資保密。
    工作職責(zé):制定并完善成本控制流程。
    制作本店的經(jīng)營目標(biāo)并執(zhí)行。
    督促并管理日常的運(yùn)營事務(wù)。
    監(jiān)督并管理成本核算。
    督促各部門的規(guī)章制度的執(zhí)行。
    錦馨閣梭邊魚餐飲有限公司。
    工作職責(zé):完成上級下達(dá)的工作目標(biāo),
    參與并管理日常的運(yùn)營。
    監(jiān)督日常的成本核算,并上報(bào)。
    完善公司的規(guī)章制度,并實(shí)施。
    教育經(jīng)歷。
    -7至-7黑龍江省齊齊哈爾電視大學(xué)營銷專業(yè)。
    劉海嬌語言能力。
    英語:一般。
    劉海嬌專業(yè)證書。
    保險(xiǎn)營銷9月由黑龍江齊齊哈爾電視大學(xué)頒發(fā)。