最新面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要范文（16篇）

    計(jì)劃是人們對(duì)未來某段時(shí)間內(nèi)所做的安排和規(guī)劃。那么，如何制定一個(gè)好的計(jì)劃呢？首先，我們需要明確目標(biāo)。明確的目標(biāo)能夠?yàn)槲覀兊挠?jì)劃提供方向和動(dòng)力，讓我們知道自己要達(dá)到什么樣的成果。其次，我們應(yīng)該合理安排時(shí)間。時(shí)間管理是計(jì)劃中至關(guān)重要的一環(huán)，我們需要根據(jù)任務(wù)的重要性和緊急程度，制定出明確的時(shí)間表，保證任務(wù)的按時(shí)完成。此外，我們還需要合理安排資源。資源管理包括人力、物力和財(cái)力等方面，我們需要根據(jù)需求，合理分配和利用資源，確保計(jì)劃的順利實(shí)施。最后，我們需要做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和應(yīng)急預(yù)案。計(jì)劃中可能會(huì)遇到各種問題和挑戰(zhàn)，我們應(yīng)該提前評(píng)估并制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，以應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。計(jì)劃是人們?cè)趯?shí)現(xiàn)特定目標(biāo)時(shí)，有意識(shí)地制定的行動(dòng)方案或安排。一個(gè)完美的計(jì)劃需要具備明確的目標(biāo)和可行的步驟。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范例，供大家參考借鑒。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇一
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判，從而使企業(yè)獲得融資。下面我們來看一下面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該怎么寫吧。
    1.名稱：xx面館(暫定，后續(xù)征名確定)
    2.投資金額：120萬元人民幣/100㎡
    3.定位：中端特色快餐
    4.經(jīng)營模式：以陜西特色面食結(jié)合本地口味，注入三秦文化、校友情懷提高產(chǎn)品附加值，打造美味、衛(wèi)生、快捷的特色面食餐廳;實(shí)現(xiàn)口碑與財(cái)富的雙贏，逐漸轉(zhuǎn)向品牌營銷。
    本項(xiàng)目資金籌措方式為校友眾籌，眾籌對(duì)象為年滿18周歲的長(zhǎng)安大學(xué)校友(含原西安公路交通大學(xué)、西安工程學(xué)院、西北建筑工程學(xué)院校友)，召集50~100位校友股東，籌措資金約120萬;眾籌細(xì)則見詳細(xì)計(jì)劃書。
    眾籌結(jié)束后，成立長(zhǎng)大xq集團(tuán)有限公司(暫定，后續(xù)征名確定)，以集團(tuán)作為項(xiàng)目運(yùn)營的主體，以龐大的校友群體為基礎(chǔ)，打造創(chuàng)業(yè)眾籌平臺(tái)，通過挖掘、評(píng)估和投資項(xiàng)目，積累資源和儲(chǔ)備項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，投資多樣化，最終發(fā)展成為以投資項(xiàng)目為主，以經(jīng)營管理具體項(xiàng)目為輔的戰(zhàn)略性投資公司，走向正規(guī)化，邁向潛力無限的商業(yè)舞臺(tái)。xx·xx面館即為公司投資運(yùn)營的第一個(gè)項(xiàng)目;詳細(xì)介紹見詳細(xì)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
    眾所周知，餐飲行業(yè)具有門檻低、利潤率高、回本快等特點(diǎn);本次認(rèn)籌對(duì)象均為長(zhǎng)安大學(xué)校友，西安是我們共同的回憶，每位校友對(duì)陜西面食都有不同的`體會(huì)，它不僅是一道道美食，也包含著我們濃濃的校友情懷;因此，本次眾籌項(xiàng)目選擇以陜西面館作為切入點(diǎn)。幾位熱心校友也對(duì)烏市特色陜西飯館進(jìn)行了調(diào)研，xq人普遍熱愛面食，陜西面食在xq地區(qū)被接受程度較大，只要在選址、xx、衛(wèi)生、特色、服務(wù)等幾方面下足功夫，必定會(huì)成功?？尚行匝芯恳娫敿?xì)計(jì)劃書。
    由民主選舉產(chǎn)生10人以下的單數(shù)董事組成董事會(huì)，負(fù)責(zé)公司的重大決策、決議。成立專門的管理團(tuán)隊(duì)和監(jiān)管團(tuán)隊(duì)。本著民主、公平、公開、公正的原則，制定公司管理章程，嚴(yán)格按照章程和公司遠(yuǎn)期規(guī)劃執(zhí)行，制定股東股權(quán)管理制度，管理細(xì)則見詳細(xì)計(jì)劃書。
    本次項(xiàng)目按照下列順序?qū)嵤?BR>    (1)群策群力、初輪眾籌;
    (2)成立公司、組建團(tuán)隊(duì);確認(rèn)董事會(huì)章程和管理制度;
    (3)完成餐廳經(jīng)營相關(guān)手續(xù)辦理;
    (4)裝修、采購、招聘、制訂菜譜和定價(jià);
    (5)前期宣傳;
    (6)試營業(yè)、正式營業(yè)
    各實(shí)施階段詳細(xì)安排見詳細(xì)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資創(chuàng)業(yè)。
    生產(chǎn)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：1、食品安全;2、生產(chǎn)安全。財(cái)務(wù)方面主要風(fēng)險(xiǎn)為：1、成本失控;2、銷售不達(dá)預(yù)期。
    初期面館總投資額120萬元根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，計(jì)算分紅，不少于凈利潤的30%用于分紅。并預(yù)留公司發(fā)展基金。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇二
    1、住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    2、工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11－13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3、學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗、一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇三
    1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
    1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
    1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
    1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
    2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
    3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的.經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
    4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
    5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
    6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
    8.建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
    9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
    10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
    11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
    啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇四
    主要經(jīng)營范圍：面食，各種炒菜、拌菜燉菜及各種酒品。
    企業(yè)類型：服務(wù)業(yè)。
    19xx年經(jīng)濟(jì)類大專畢業(yè)，1990年下崗開始經(jīng)商，開過飯店、賣過化妝品、經(jīng)營過超市、批發(fā)過煙酒和小食品及國際貿(mào)易，曾在廣告公司和保健食品公司及企業(yè)策劃公司打過工。19xx年自學(xué)工商管理，20xx年在廣州學(xué)做企業(yè)策劃和電腦知識(shí)，20xx年學(xué)習(xí)syb。
    本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來的消費(fèi)者。
    本企業(yè)的方針是快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。
    在方圓五公里內(nèi)的市場(chǎng)占有率，要在三個(gè)月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。
    針對(duì)上述城市（每個(gè)城市的百分之八十是低收入者）眾多的人群，潛在的市場(chǎng)容量不會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場(chǎng)，因?yàn)?，社?huì)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。
    1住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2—6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    2工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11—13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    4市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
    針對(duì)人群：時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
    【收益分析】早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    【經(jīng)營模式】主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇五
    1、項(xiàng)目宗旨與商業(yè)模式：
    西北面食別具特色，質(zhì)感勁道，口味爽潤，一直也是我們?cè)谖靼捕冗^懵懂青春期的長(zhǎng)安大學(xué)校友的一種情懷。
    從大環(huán)境來看，慢文化的興起，加之國家領(lǐng)導(dǎo)人的喜愛，人們對(duì)于西北飲食的接受和認(rèn)可度日漸提高。
    把正宗的西北面食在長(zhǎng)三角市場(chǎng)推出，以一家門店為切入口，形成自己的品牌，結(jié)合相配套的宣傳及銷售模式(互聯(lián)網(wǎng)思維)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建并完善品牌文化，提升品牌價(jià)值。
    在經(jīng)營收益達(dá)到一定規(guī)模的基礎(chǔ)上，考慮下一輪融資擴(kuò)張。
    同時(shí)，凝聚長(zhǎng)安大學(xué)校友情誼，形成眾籌股東收益體制，搭建創(chuàng)業(yè)融資平臺(tái)，開拓母校影響力擴(kuò)散途徑。
    商業(yè)模式以西北面食為主要贏利點(diǎn)，注重與三秦文化(陜西為主)相關(guān)的特色服務(wù)提高附加值，在產(chǎn)品、服務(wù)穩(wěn)定性強(qiáng)、水平高的基礎(chǔ)上，逐步轉(zhuǎn)向品牌營銷。
    利用眾籌優(yōu)勢(shì)，打造一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，采用創(chuàng)新的管理思維，克服傳統(tǒng)行業(yè)的劣勢(shì)，創(chuàng)建一個(gè)屬于我們特有的有情懷有特點(diǎn)的西安面館。
    2、產(chǎn)品與服務(wù)。
    產(chǎn)品定位中高端市場(chǎng)，主要包括西北各式面食，臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強(qiáng)烈代表性的品種，從中選出幾種作為主打品種，發(fā)揮強(qiáng)項(xiàng)，并不斷迎合市場(chǎng)需要，創(chuàng)造新產(chǎn)品，與市場(chǎng)、客戶形成互動(dòng)。
    嚴(yán)抓食材供貨渠道及制作工藝，確?？谖墩冢盐鞅泵媸车膬?yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”)。
    服務(wù)一方面重視當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的體驗(yàn)需求，結(jié)合傳統(tǒng)文化(三秦文化)進(jìn)行組合混搭(不但要提供優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)意義上的服務(wù)，還要給客戶帶來拓展視野、激發(fā)興趣的文化體驗(yàn))。
    3、目標(biāo)市場(chǎng)的描述與預(yù)測(cè)。
    在充分的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇對(duì)產(chǎn)品有興趣的人群密集的地區(qū)啟動(dòng)，兼顧成本(主要為租金成本)等方面的因素，目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備營業(yè)穩(wěn)定后達(dá)到400份/天/100㎡起布潛力(加上網(wǎng)絡(luò)銷售)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)穩(wěn)定后日利潤6000元以上的潛力。
    4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)見前文。
    服務(wù)優(yōu)勢(shì)為在做好傳統(tǒng)服務(wù)的基礎(chǔ)上，切合當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代所注重的體驗(yàn)消費(fèi)需求，提供文化層次的消費(fèi)(創(chuàng)新點(diǎn))，為消費(fèi)客戶創(chuàng)造便捷、舒適、有內(nèi)涵的新型服務(wù)選擇。
    5、資金需求。
    在充分全面的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇合理的門店租金支出/商場(chǎng)抽點(diǎn)支出方式后進(jìn)行核算。
    固定資產(chǎn)支出控制在30萬元/100㎡(裝修、設(shè)備、餐具、桌椅購買)。
    前期宣傳支出5萬元。
    運(yùn)營周轉(zhuǎn)資金15~20萬元。
    6、資金籌措方式。
    校友眾籌。
    7、銷售總匯、資產(chǎn)負(fù)債等報(bào)表。
    每月25日~28日提交下月生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃，當(dāng)中應(yīng)包含但不限于成本預(yù)算(資金需求)、預(yù)售目標(biāo)(利潤計(jì)劃)及銷售、活動(dòng)計(jì)劃等內(nèi)容，存檔。
    每月2日~5日提交上月財(cái)務(wù)流水報(bào)表，存檔。
    每季度不少于兩次向股東進(jìn)行經(jīng)營情況匯報(bào)。
    8、團(tuán)隊(duì)概述。
    管理團(tuán)隊(duì)成員四人，生產(chǎn)、銷售、成本各一人，總負(fù)責(zé)一人。
    1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
    該項(xiàng)目為長(zhǎng)安大學(xué)校友眾籌100萬元人民幣(根據(jù)投資地點(diǎn)可增加)投資的一家以經(jīng)營地道的西北面食為主的餐飲項(xiàng)目，主要產(chǎn)品包括臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強(qiáng)烈代表性的品種，附加具有體驗(yàn)功能的增值服務(wù)，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等方面帶來的強(qiáng)大推動(dòng)作用，是一個(gè)具有鮮明的創(chuàng)新色彩的實(shí)體投資項(xiàng)目，關(guān)鍵是要發(fā)揮眾籌的優(yōu)勢(shì)。
    2、產(chǎn)品與服務(wù)描述。
    產(chǎn)品內(nèi)容：西北面食及周邊產(chǎn)品，結(jié)合三秦特色的增值產(chǎn)品。
    服務(wù)內(nèi)容：傳統(tǒng)服務(wù)所指范疇外，結(jié)合三秦文化的特色增值產(chǎn)品服務(wù)，如皮影、秦腔等有代表性的文化服務(wù)體驗(yàn)。
    互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)的便捷消費(fèi)模式，以及自行開發(fā)的諸多服務(wù)內(nèi)容。
    (此處可討論，比如西部助學(xué))。
    市場(chǎng)調(diào)研尚未啟動(dòng)，調(diào)研應(yīng)充分學(xué)習(xí)利用大數(shù)據(jù)分析的思維在以下幾個(gè)方面進(jìn)行深入的實(shí)施：
    1、消費(fèi)群體的調(diào)研。
    得到市場(chǎng)面食愛好者及潛在客戶的分布圖。
    2、門面信息的調(diào)研。
    得到可租門面租金/抽成比例的分布圖，門面第一的原則。
    3、成本及市場(chǎng)價(jià)的調(diào)研。
    得到所需食材及人工成本的品質(zhì)、價(jià)格曲線圖，市場(chǎng)價(jià)分布圖。
    得出一個(gè)相對(duì)合理的價(jià)格。
    在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)過硬的基礎(chǔ)上，圍繞產(chǎn)品、服務(wù)、品牌三大方面實(shí)施多元化的營銷方式，并逐步轉(zhuǎn)向以品牌營銷為主的銷售模式。
    將產(chǎn)品、服務(wù)、品牌捆綁為一個(gè)有機(jī)整體，提高競(jìng)爭(zhēng)力。
    在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，不斷提高的品質(zhì)、服務(wù)要求，與此同時(shí)，注重成本的壓縮，通過新技術(shù)、更暢達(dá)的渠道要控制生產(chǎn)經(jīng)營成本。
    1、校友宣傳，完成意向認(rèn)購。
    (5月10日前)。
    2、組建董事會(huì)，物色組建團(tuán)隊(duì)，關(guān)鍵的團(tuán)隊(duì)核心人物。
    (6月10號(hào)前)。
    3、資金的籌集，注冊(cè)品牌，起草董事會(huì)章程，交由管理層正式運(yùn)作(8月10日)。
    4、管理層開始運(yùn)作。
    1)、完成充分的市場(chǎng)調(diào)研及分析(20xx年7月中旬);。
    2)、生產(chǎn)技術(shù)層面的考察和大廚確定(20xx年8月);。
    3)、確定店面，店面裝修(20xx年9月下旬);。
    4)、正式營業(yè)(10月中旬擇日)。
    風(fēng)險(xiǎn)因素可分為生產(chǎn)、財(cái)務(wù)兩個(gè)方面。
    生產(chǎn)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：1、食品安全;2、生產(chǎn)安全。
    財(cái)務(wù)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：1、成本失控;2、銷售不達(dá)預(yù)期。
    生產(chǎn)方面的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)在于做好預(yù)防，明確責(zé)任人(生產(chǎn)負(fù)責(zé)人)。
    在食品安全上，食材的供貨渠道嚴(yán)格把控，杜絕不合格產(chǎn)品及過期產(chǎn)品，加工和制作的過程中嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生辦法，對(duì)違規(guī)行為嚴(yán)懲重罰;生產(chǎn)安全方面嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法規(guī)，增強(qiáng)員工安全生產(chǎn)意識(shí)，定期不定期開展安全生產(chǎn)檢查，在制度上防范于未然。
    財(cái)務(wù)方面的風(fēng)險(xiǎn)一方面來自成本的失控，這一點(diǎn)上做好充分的市場(chǎng)詢價(jià)，篩選合格供方，并建立合理的薪酬獎(jiǎng)懲制度，與此同時(shí)，對(duì)一切浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，通過完善、科學(xué)的制度做好成本管理(責(zé)任人為成本負(fù)責(zé)人);銷售不達(dá)預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)基于前期的市場(chǎng)評(píng)估和產(chǎn)品定位是否準(zhǔn)確，產(chǎn)品及服務(wù)是否符合市場(chǎng)需求，以及營銷方式的激勵(lì)是否有效，在這一風(fēng)險(xiǎn)的控制上，主要在于把控好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，充分利用互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的銷售思維，把產(chǎn)品做好(責(zé)任人為銷售負(fù)責(zé)人)。
    組建能夠迎合時(shí)代發(fā)展的管理團(tuán)隊(duì)，把正確的、先進(jìn)的經(jīng)營理念執(zhí)行下去，優(yōu)勝劣汰，能者上。
    要有管理創(chuàng)新思維，管理團(tuán)隊(duì)最好是由校友組建，要給以適當(dāng)股份。
    營造良好的企業(yè)文化，團(tuán)隊(duì)要有積極樂觀的事業(yè)觀和人生觀，吸收優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
    要成立10人以下單數(shù)董事會(huì)，董事會(huì)決定重大投資事項(xiàng)，管理團(tuán)隊(duì)為執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。
    董事會(huì)及管理團(tuán)隊(duì)有明確的章程及規(guī)章制度，嚴(yán)格按章程辦事，不允許有超越章程之外的權(quán)限。
    初期總投資額100萬元，根據(jù)認(rèn)籌時(shí)間及盈利情況，計(jì)算分紅，不少于凈利潤的30%用于分紅。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇六
    近年來，創(chuàng)業(yè)熱潮興起，人們都想通過創(chuàng)業(yè)發(fā)家致富。而市場(chǎng)上名目繁多的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目讓人們眼花繚亂，不知如何選擇。其中，餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)低、準(zhǔn)入門檻低，是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。人們常說，殺人的餃子宰人的面，可見，開一家面館是一個(gè)收益很快的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目。
    二、經(jīng)營分析。
    1.客源:易新空中花園是一個(gè)集購物、餐飲、娛樂為一體的綜合性商場(chǎng)，人流量很大，客源豐富。這里樓上有很多公司，負(fù)一為本市一家大型超市，會(huì)有很多白領(lǐng)和上班族有用餐需求。
    3.產(chǎn)品定價(jià):一碗基礎(chǔ)面配兩個(gè)魚丸定價(jià)8元另外可根據(jù)自己喜愛添加魚丸，一元兩個(gè)丸子。這樣魚丸我們是按斤從市場(chǎng)批發(fā)來的，中間有很大利潤空間。而且魚丸的保質(zhì)期長(zhǎng)易儲(chǔ)存，操作起來很方便。
    三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    1.由于經(jīng)營地址選在美食廣場(chǎng)，雖然人流量大，競(jìng)爭(zhēng)壓力也很大。但是跟雞公煲，黃燜雞，米線土豆粉相比，我們的產(chǎn)品更適合帶老人孩子一起逛街購物的客戶。主食面條容易消化，且丸子面的熱湯鮮香味美，很受老人孩子喜愛。
    2.相對(duì)來說丸子面的價(jià)格便宜，而且量大實(shí)惠，在價(jià)格上有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。會(huì)很受附近超市員工和公司上班族的歡迎。
    四、劣勢(shì)分析1.丸子面口味單一，會(huì)降低顧客選擇的忠誠度。
    2.由于面條的特性，選擇打包或外送，會(huì)大大降低口感，給顧客帶來差的體驗(yàn)。
    五、營銷策略。
    1.增加產(chǎn)品多樣性。我們可以增加小丸子的種類，如墨魚丸、魷魚丸、鱈魚丸等。提供精品涼菜，果汁飲料，鹵味雞翅，豆制品等供顧客選擇，拓寬我們的盈利種類。
    2.做一些打折促銷活動(dòng)吸引顧客，如挑選魚丸滿三元贈(zèng)一元，消費(fèi)滿一百打九折等。雖然我們?cè)趦r(jià)格上有優(yōu)惠，但是客戶選擇有很多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多，而且大家都在搞優(yōu)惠活動(dòng)，我們也需要適時(shí)的去開展一些促銷活動(dòng)來吸引顧客。
    3.制作消費(fèi)記分卡。每次客人光顧點(diǎn)一碗面會(huì)蓋一枚小印章，消費(fèi)滿十碗面免費(fèi)贈(zèng)一碗。用這個(gè)方法來吸引留住老顧客，鼓勵(lì)大家為了爭(zhēng)取更大的優(yōu)惠結(jié)伴過來。
    基本構(gòu)思：
    產(chǎn)品定位：中式面點(diǎn)|制作工藝流程化，便于定制定量，快速加工加熱成品;。
    選址范圍：居民區(qū)、校區(qū)|客戶定位于普通大眾的日常消費(fèi)，補(bǔ)充該區(qū)域的生活功能;。
    餐廳風(fēng)格：休閑式快餐廳|滿足人們的層次需求;。
    商鋪面積：50m2房租5000元|綜合個(gè)人承受能力和市場(chǎng)調(diào)查所得;。
    利潤增長(zhǎng)空間：
    1、勤、儉，物盡其能、人盡其用。
    2、合理的采購原料。
    3、通過提高成本來提高產(chǎn)品的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)薄利多銷的原則。
    4、良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    管理制度：
    員工基本守則：
    2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不避重就輕，相互推諉，掌握本職崗位所需的各項(xiàng)職能，操作熟練;。
    4、員工之間團(tuán)結(jié)互助，相互尊重，不帶個(gè)人情緒，不因私廢公，影響正常的工作;。
    6、有安全防范觀念，嚴(yán)格按照規(guī)定安全使用各項(xiàng)設(shè)備及工具;。
    安全工作基本要求：
    1、地面保持干燥，門窗桌椅完好無損;。
    2、水、電、煤設(shè)備在使用前，要先檢查是否有泄漏或損壞確認(rèn)完好后才可使用;。
    4、發(fā)現(xiàn)自己不能解決的情況要及時(shí)向管理人員匯報(bào)，請(qǐng)專業(yè)人員及時(shí)解決;。
    廚房工作內(nèi)容及要求：
    1、嚴(yán)格按照產(chǎn)品制作工藝規(guī)范進(jìn)行采購、加工、烹調(diào)、保管食品，按時(shí)按質(zhì)按量完成工作任務(wù);(詳見采購、加工、烹調(diào)、保管標(biāo)準(zhǔn))。
    3、做好安全工作，規(guī)范操作;。
    采購選料標(biāo)準(zhǔn)：
    加工配料標(biāo)準(zhǔn)：
    烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)：
    保管要求：
    餐廳服務(wù)工作內(nèi)容及要求：
    1、待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎：
    (1)客人進(jìn)入或者離開餐廳，要致以“歡迎光臨”的問候。
    (2)說話時(shí)要求面帶微笑，身體稍向前傾，并配以手勢(shì)，手勢(shì)必須有力，給客人非常明確的指示。
    (3)看見客人有麻煩時(shí)，要及時(shí)上前幫助，先問候“你好”再詢問“請(qǐng)問需要什么……”。
    (4)給客人帶來不方便時(shí)，如服務(wù)員借道、掃地、拖地或給客人挪位時(shí)應(yīng)致歉：“對(duì)不起，得到客人的幫助后必須致謝麻煩您……”
    (5)當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢(shì)時(shí)，應(yīng)該立即上前，面帶微笑地詢問客人：“先生(小姐)，請(qǐng)問有什么吩咐?”或“請(qǐng)問需要什么?”
    (7)不得和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵;。
    (8)對(duì)待客人要一視同仁，不分貴賤，老少、美丑等。
    2、站臺(tái)要求：
    (1)面帶微笑，挺胸收腹，肩平。
    (2)兩腿立正或稍稍分開，兩手自然下垂，放在前面或背后。
    (3)兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況，以便迅速做出反應(yīng)。
    (4)不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜，不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。
    (5)不準(zhǔn)吃東西，伸懶腰，剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā)，咬指頭等。
    3、行走要求：
    (1)面帶微笑，精神抖擻，動(dòng)作敏捷、利落。
    (2)空手時(shí)，要求服務(wù)員在餐廳內(nèi)以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無精打采，有氣無力。
    (3)手上拿東西時(shí)，要求服務(wù)員快步行走，托盤里的東西要分類碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或打爛餐具。
    5、做好安全工作，詳見安全工作要求。
    個(gè)人衛(wèi)生檢查表。
    責(zé)任人姓名：檢查人姓名：
    范圍及內(nèi)容備注積分。
    儀容儀表整體面貌清潔自然、大方得體、精神飽滿。
    整體表面干凈清潔，衣服合身、燙平、清潔、無油污，無皺褶。
    帽檐、帽內(nèi)面無積垢管無積垢，不能卷起。
    頭發(fā)整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)，長(zhǎng)發(fā)劉海不過眉，過肩要扎起，整齊扎于頭巾內(nèi)。
    員工標(biāo)識(shí)醒目配戴于左胸，無積垢。
    圍兜清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
    鞋保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
    佩戴項(xiàng)鏈，飾物不得露出制服外。
    襪子無勾絲，無破損，只可穿無花，凈色的絲襪。
    行為舉止不隨地吐痰。
    不亂扔雜物。
    不濃妝艷抹，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品。
    勤洗澡，無體味，不得使用濃烈香味的香水。
    廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生檢查表。
    責(zé)任人姓名：檢查人姓名：
    范圍及內(nèi)容備注積分。
    灶臺(tái)表面、臺(tái)底、邊角、站腳、下水濾網(wǎng)，無污漬、油漬、積垢。
    【面館選址】1.住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3.學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專科學(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門;寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)總投資約為：30000～80000。
    【收益分析】早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    【經(jīng)營模式】主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇七
    流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;。
    損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。
    (十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
    (1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
    (2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
    (3)就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
    (4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
    (5)在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
    如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話，對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
    準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。
    需要注意的是，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jī)?nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，相互之間差異也就很大。
    第一階段：經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)。
    第二階段：創(chuàng)業(yè)構(gòu)思。
    第三階段：市場(chǎng)調(diào)研。
    第四階段：方案起草。
    創(chuàng)業(yè)方案全文。
    寫好全文，加上封面，將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來寫成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來：
    (1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;。
    (2)經(jīng)營管理;。
    (3)經(jīng)營團(tuán)隊(duì);。
    (4)財(cái)務(wù)預(yù)算;。
    (5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。
    第五階段：最后修飾階段。
    首先，根據(jù)你的報(bào)告，把最主要的東西做成一個(gè)1―2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯(cuò)別字之類的錯(cuò)誤，否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。最后，設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印、裝訂成冊(cè)。
    第六階段：檢查。
    可以從以下幾個(gè)方面加以檢查：
    (1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
    (3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場(chǎng)分析。
    (4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
    (5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面，計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面，投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣，計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人人勝。
    如果需要，你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇八
    畢業(yè)后,老水回老家開了一家面館。老水的父親就是開面館的，好歹跟父親學(xué)了幾手，老水的手藝也算是工匠級(jí)別。之后的幾年老水都是一個(gè)人開著面館過生活。
    吃過老水面館的人都只知道，老水一直還是單身一人，老水下的面很好吃。那些年，老水才開面館的時(shí)候，很多熱心的大媽樂在忙著聯(lián)系姻緣的事情，看到這么一位長(zhǎng)相端正，又有手藝的單身男人自然不肯放過，上門給老水說親的次數(shù)都快把老水面館的門檻說塌了。老水雖然無奈，但大媽們每次來，老水都客客氣氣的對(duì)待她們。
    大媽們看著老水對(duì)誰都不上心，就直接問老水喜歡什么樣的姑娘。
    老水只能應(yīng)付，自己還暫時(shí)不想有家庭，不想禍害其他的姑娘。大媽們聽到老水這樣說，沒想到更熱情了，說什么老水知道疼人，嫁給老水的女人一定幸福云云，老水每每聽到這些話也哭笑不得，但也沒辦法，逼到萬不得已要去見姑娘的時(shí)候，就只說自己不喜歡。老寒一而三，再而三的推辭。大媽看老水對(duì)找姑娘這樣沒有積極性，也只好作罷。
    于是，老水認(rèn)真下面，老水的客人認(rèn)真的吃面。時(shí)間慢慢流逝，就在老水覺得這輩子就一個(gè)人過的時(shí)候，一個(gè)姑娘走進(jìn)了老水的面館。老水第一眼見到姑娘就給朋友打了電話，朋友想著老水這情況屬于一見鐘情，告之了三個(gè)方針：一，堅(jiān)持;二，不要臉;三，堅(jiān)持不要臉。老水掛了電話端著面就去了，結(jié)果姑娘頭都沒抬。后來姑娘經(jīng)常來老水的面館，都是相同的位置，同樣的面。老水每次都默默看著姑娘，然后在碗底加個(gè)鹵蛋，或者讓伙計(jì)多送一個(gè)肉夾饃。之后有段時(shí)間姑娘沒有到面館來，老水琢磨著是不是自己的念頭被姑娘察覺到了。一個(gè)雨天，快要關(guān)門的時(shí)候姑娘出現(xiàn)了。同樣一碗面，老水坐到姑娘對(duì)面，姑娘安靜的吃面，老水訕訕地有一搭沒一搭的說著天氣。碗底依舊臥著一顆鹵蛋，姑娘沒吃兀自出神，老水也不敢言語。姑娘拿起筷子在碗里輕輕戳來戳去，最后慢慢說自己要離開這座城市，到另一個(gè)城市去生活，感謝老水之前的照顧。老水再?zèng)]言語，姑娘就陪老水這么坐著，直到離開，再?zèng)]出現(xiàn)。
    之后的日子，老水還是以前一樣認(rèn)真下面，只是話變少了不多言語，時(shí)不時(shí)發(fā)呆，有時(shí)會(huì)給客人上錯(cuò)面，大媽們都議論，老水看上去老沒落了。一天晚上，關(guān)門回家，老水沒來由的瞟到了姑娘常坐的位置，一時(shí)間心下酸軟，苦澀難當(dāng)，想到初見的模樣，心里轉(zhuǎn)了無數(shù)個(gè)念頭。沒多久，面館易主了。大媽們開始議論老水怎么了，有些好事者就懷疑老水是不是沾惹事情了。
    姑娘在另一個(gè)城市過的不溫不火，和周圍的人點(diǎn)頭之交，每每也總是一個(gè)人獨(dú)行，說不上寂寞但總覺得孤單。最近幾天，姑娘總是可以聽到辦公室的同事議論一家新開的面館，怎樣美味分足，老板厚道真誠。聽著聽著，姑娘想到了老水下的面，這么默默關(guān)心自己的男人。鬼使神差的姑娘和同事同去了那家面館。嘗了口面，姑娘呆寞許久然后徑直走進(jìn)廚房，一個(gè)熟悉的身影默默地下著面條，姑娘慢慢模糊了視線，有了不想再離開的想法。
    老水轉(zhuǎn)身看到姑娘的時(shí)候，不知道姑娘已經(jīng)來了多久，但欣慰的是她終究還是來了。老水笑著看向姑娘，端著碗面也不言語，只是心里想要陪伴姑娘一生，不論還有多久。
    或許你覺得老水的愛情聽起來不靠譜。
    是挺不靠譜的，老水自已也這樣說。
    但是愛情本身不就是一件不靠譜的事情嗎?
    問世間情為何物?一碗好面改變溫度。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇九
    2.投資金額：120萬元/100m2。
    3.定位：中端特色快餐。
    4.經(jīng)營模式：將陜西特色面食與地方口味相結(jié)合，注入三秦文化和校友情懷，增加產(chǎn)品附加值，打造美味、衛(wèi)生、快捷的特色面食餐廳；實(shí)現(xiàn)口碑和財(cái)富雙贏，逐步轉(zhuǎn)向品牌營銷。
    二、融資方式。
    這個(gè)項(xiàng)目的籌資方式是校友眾籌。眾籌目標(biāo)是18歲以上的xx大學(xué)校友(包括原xx公路交通大學(xué)、xx工程學(xué)院、西北建筑工程學(xué)院校友)，聚集50~100名校友股東，募集資金約120萬；眾籌詳情見詳細(xì)計(jì)劃。
    三、經(jīng)營主體。
    眾籌后，昌達(dá)新疆集團(tuán)有限公司成立(暫定，隨后確定名稱)，以集團(tuán)為項(xiàng)目運(yùn)營主體，以龐大的校友群體為基礎(chǔ)，搭建創(chuàng)業(yè)眾籌平臺(tái)，通過項(xiàng)目的挖掘、評(píng)估和投資，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化和投資多元化，最終發(fā)展成為以投資項(xiàng)目為主，具體項(xiàng)目為輔的戰(zhàn)略投資公司，走向正規(guī)化和潛力無限的商業(yè)階段。中xx中土；味面館是公司投資運(yùn)營的第一個(gè)項(xiàng)目；詳見詳細(xì)計(jì)劃。
    四、項(xiàng)目的可行性。
    眾所周知，餐飲業(yè)具有門檻低、利潤率高、回報(bào)快的特點(diǎn)；本次表彰的對(duì)象是xx大學(xué)校友。xx是我們共同的記憶。每個(gè)校友對(duì)陜西面食的體驗(yàn)都不一樣。它不僅是一道美食，還蘊(yùn)含著我們強(qiáng)烈的校友情懷；所以這個(gè)眾籌項(xiàng)目選擇陜西面館作為切入點(diǎn)。幾位熱心的校友也對(duì)有烏魯木齊特色的陜西餐廳做了調(diào)查。新疆人普遍愛吃面食，陜西面食在新疆很大程度上被接受。只要在選址、口味、衛(wèi)生、特色、服務(wù)等方面下功夫，就一定會(huì)成功?？尚行匝芯恳娫敿?xì)計(jì)劃。
    五、餐廳管理模式。
    由10名或10名以下民選董事組成的董事會(huì)負(fù)責(zé)公司的重大決策和決議。成立專門的管理團(tuán)隊(duì)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)。本著民主、公平、公開、公正的原則，制定公司管理章程，嚴(yán)格按照公司章程和公司長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃執(zhí)行，并制定股東權(quán)益管理制度。管理詳情見詳細(xì)計(jì)劃。
    六、項(xiàng)目實(shí)施。
    該項(xiàng)目按以下順序?qū)嵤?BR>    (1)齊心協(xié)力，進(jìn)行第一輪眾籌；
    (2)成立公司，組建團(tuán)隊(duì)；確定董事會(huì)章程和管理制度；
    (3)完成餐廳經(jīng)營的相關(guān)手續(xù)；
    (4)裝修、采購、招聘、配方制定、定價(jià)；
    (5)預(yù)宣傳；
    (6)試運(yùn)行和正式運(yùn)行。各實(shí)施階段的詳細(xì)安排見詳細(xì)計(jì)劃。
    七、風(fēng)險(xiǎn)和收益。
    生產(chǎn)中的主要風(fēng)險(xiǎn)有：
    1.食品安全；
    2.安全生產(chǎn)。
    主要財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有：
    1.成本失控；
    2.銷售額沒有達(dá)到預(yù)期。
    面館初期總投資120萬元。分紅根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況計(jì)算，不低于凈利潤的30%用于分紅。和儲(chǔ)備公司發(fā)展基金。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十
    俗話說的好“民以食為天”。又有“食在廣州，味在四川”之說。說明四川美食是大家非常喜歡吃的美食之一。今天我要向大家推薦另一種四川美食，也就是我們這個(gè)項(xiàng)目的主角——特色川味面，也稱怪味面。它是以自制面條加以各種調(diào)料和配料精致而成。產(chǎn)品制作好之后具有色、香、味俱全的特點(diǎn)。是四川人民一種很有特色的小吃加主食。吃起來味道好極了，它是一種投資小，利潤高，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)快的好項(xiàng)目。
    ‘面條’在我國某些地區(qū)一直是人們主食之一。品類繁多。口味多達(dá)幾百上千種。比如老北京炸醬面，河南燴面，新疆拉面，沙縣拌面，四川擔(dān)擔(dān)面等都是非常有名的。但是真正把‘面條’當(dāng)作主營業(yè)務(wù)來經(jīng)營的沒有幾家。真正形成規(guī)模經(jīng)營而有比較成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘馬蘭拉面’這兩家拉面館。但是‘味千拉面’的市場(chǎng)定位比較中高檔，一碗拉面的價(jià)格最便宜都是20多塊。而且他們都是以經(jīng)營拉面為主，和我們形成不了什么競(jìng)爭(zhēng)。所以一開始我們的項(xiàng)目就是一個(gè)市場(chǎng)空白，是非常有市場(chǎng)前景的。
    二、產(chǎn)品介紹。
    特色川味面的產(chǎn)品口味多達(dá)30幾種，分為有湯和無湯兩種。特別是主打產(chǎn)品——干紹面?？芍^是百吃不厭，味道太好了。吃完之后讓人回味無窮，我們現(xiàn)在這家店有很多顧客吃過一次之后，都成了這里的回頭客了。還介紹很多朋友過來吃。而且還有好多外國人也很喜歡吃，有一位美國人被朋友帶過來吃過一次之后，豎起起大拇指，，然后拿出手機(jī)把產(chǎn)品拍下來，以后每次來就把照片給老板看，就吃這個(gè)。還把他的美國朋友介紹過來吃。從中可以看出，川味面是非常受歡迎的。
    三、產(chǎn)品價(jià)格定位，目標(biāo)消費(fèi)人群及市場(chǎng)定位。
    產(chǎn)品規(guī)格分為大分，中分和小分三種。我們目前的定價(jià)是6元，5元，4元。因?yàn)槲覀儧]有怎么裝修。地方也小。環(huán)境太簡(jiǎn)陋。如果我們重新裝修，擴(kuò)大經(jīng)營面積，把環(huán)境搞好一點(diǎn)，那我們的價(jià)格定位就是在8元，7元，6元。和其他餐廳相比。我們定價(jià)是比較合理的，處在中，低檔方位。這樣我們就把目標(biāo)消費(fèi)人群來了個(gè)大包圍。從普通工人到公司白領(lǐng)和老板都是我們的目標(biāo)消費(fèi)人群。產(chǎn)品口味獨(dú)特，目標(biāo)消費(fèi)人群龐大。那我們開店選址的范圍包括車站旁邊，商業(yè)寫字樓旁邊，步行街，學(xué)校附近，居民區(qū)，大型批發(fā)市場(chǎng)和大型購物中心都是我們開店選址的好地方?；旧蠜]什么區(qū)域限制等不利因素。
    本項(xiàng)目投資金額120萬人民幣。分前、后兩次注入資金。第一次到帳50萬，用于公司注冊(cè)、商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)、設(shè)計(jì)統(tǒng)一的門店形象。購買服裝、餐具、和桌椅等，也包括籌建總部研發(fā)中心和配送中心。第二次到帳金額為70萬，用于公司擴(kuò)張。公司注冊(cè)為股份制有限公司。持股人分別為投資商、項(xiàng)目運(yùn)作人、和技術(shù)擁有者，持股比例為50%、30%、20%。如有異議，可另外協(xié)商。
    五、公司發(fā)展戰(zhàn)略(分為兩個(gè)3年計(jì)劃，開店數(shù)400家)。
    具體操作如下：(第一個(gè)3年計(jì)劃)。
    第一年以廣州為中心。把現(xiàn)在這家店重新裝修，擴(kuò)大營業(yè)面積，設(shè)計(jì)統(tǒng)一的門店形象和裝修風(fēng)格，給顧客一種輕松，開心的就餐環(huán)境，員工著裝統(tǒng)一，突出地方色彩。同時(shí)招聘人員，培訓(xùn)人員，儲(chǔ)備人才。馬上在開兩家店，最好同一天開業(yè)。至于開店選址已經(jīng)有地方了，同時(shí)我們還要籌建自己的面條生產(chǎn)車間，研發(fā)中心和配送中心。因?yàn)槲覀兠骛^的面條都是我們自己生產(chǎn)，這樣既保證了質(zhì)量也節(jié)省了成本，也為我們以后發(fā)展打了很好的基礎(chǔ)。因?yàn)楹笄谟斜Ｕ狭?。前方發(fā)展才會(huì)更快更好。等車間的運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后。我們就要馬上在開3家店。等這3家店開好之后。我們就要向深圳和東莞發(fā)展了。目標(biāo)40家。因?yàn)槲覀兊耐顿Y小，開店地方好找，經(jīng)營比較靈活，所以沒有什么困難。第二年。以廣州、深圳、東莞三地為中心。向周邊地區(qū)擴(kuò)展。比如中山、珠海、佛山、潮汕地區(qū)和粵西地區(qū)。目標(biāo)60家(不包括去年的店)。覆蓋廣東80%的地區(qū)。第三年我們的目標(biāo)就是向全國擴(kuò)張。目標(biāo)80家。
    (第二個(gè)3年計(jì)劃)：
    當(dāng)我們把全國這盤大棋鋪開之后，我們就要去鞏固和占領(lǐng)這些市場(chǎng)了。各分公司以各省會(huì)為中心，向周邊地區(qū)擴(kuò)展。實(shí)行自營和加盟兩條腿走路。還可以收購和兼并各地小的飲食公司。另外我們的面條半成品可以用包裝包好，用我們的品牌直接進(jìn)各大超市銷售，就像‘味千拉面’一樣。這個(gè)市場(chǎng)也比較大。利潤也很可觀。第一年的目標(biāo)總店數(shù)250家。第二年我們的目標(biāo)是向香港和澳門這兩個(gè)城市發(fā)展。這個(gè)過程會(huì)比較久一點(diǎn)，因?yàn)檫@兩個(gè)城市的餐飲市場(chǎng)我們不了解，包括開店選址，目標(biāo)消費(fèi)群。飲食文化等，我們都要詳細(xì)的做一份市場(chǎng)調(diào)查和詳細(xì)的開店計(jì)劃才可以去開店的。做到因地制宜、靈活經(jīng)營的方式。用一年時(shí)間在這兩個(gè)城市各開5家店。包括建立自己的配送中心和研發(fā)中心等。內(nèi)地開店總數(shù)達(dá)到320家。第三年就是我們戰(zhàn)略計(jì)劃的目標(biāo)數(shù)400家。
    這個(gè)時(shí)候投資商會(huì)問，開店速度那么快，6年400家。會(huì)不會(huì)風(fēng)險(xiǎn)很大，店面管理，人員儲(chǔ)備方面能不能跟的上。是不是有點(diǎn)方夜譚。那么我可以很負(fù)責(zé)任的告訴大家，不是。因?yàn)槲覀兊慕?jīng)營模式，管理方式和人才招聘、培訓(xùn)、管理、儲(chǔ)備都是不一樣的。究竟是什么不一樣呢。下面我就來詳細(xì)的說一下。
    經(jīng)營模式：
    本項(xiàng)目所有的連鎖店都是以自營為住，不提倡開加盟店，如果開加盟店也可以，控股權(quán)必須要在我們手里。這樣我們就可以保證我們的所有店面的管理的統(tǒng)一性。也不會(huì)對(duì)我們的品牌帶來負(fù)面影響，如果控股權(quán)在加盟商手里的話，我們就不能保證了。但是加盟商好的建議我們就要認(rèn)真去聽。
    伴，員工就是老板。具體如下：當(dāng)一個(gè)員工進(jìn)來我們公司之后。成為了我們的正式員工。而且表現(xiàn)優(yōu)秀，比如他一個(gè)月的工資是1000元，他可以拿500元，剩下500元放在公司的賬戶上，那么一年就有6000元放在公司，而我們給他的就是7000元。當(dāng)他在經(jīng)過公司的培訓(xùn)和考核之后能夠勝任分店主任一職(管理10家店)。那他就可以拿出8萬人民幣來入股這10家店，回報(bào)是這10家店一年純利潤的2%的分紅。以我們每家店年盈利24萬來算，那么10家店就是240萬。他就可以得到差不多5萬塊的分紅。那么第二年、第三年、第四年?。以次類推。讓公司的管理層和優(yōu)秀員工都可以持有公司的股份。這樣一來，我們的管理不僅更加順暢，而且盈利還會(huì)大幅度的提高。因?yàn)槲覀兊挠礁?，員工的分紅就越多。所以他們就會(huì)更加用心的去工作，還會(huì)激勵(lì)其他員工更加努力的工作，因?yàn)樗麄冎?，只有努力的工作才?huì)得到更多的回報(bào)。只有區(qū)別對(duì)待，才會(huì)激發(fā)員工的工作激情。才會(huì)讓他們有更好的工作表現(xiàn)。這是世界著名管理大師，前ce的ceo——杰克、韋爾奇的名言和管理方法。
    六、投資回報(bào)及風(fēng)險(xiǎn)控制。
    投資人把資金拿出來投資。主要是看這個(gè)項(xiàng)目有沒有投資價(jià)值。市場(chǎng)前景和回報(bào)率高不高，回報(bào)周期是多久。下面我們就來說說我的這個(gè)項(xiàng)目為什么值得你投資，就是因?yàn)樗幕貓?bào)高，市場(chǎng)前景好。
    以我們現(xiàn)在這家店來算。我們這家店大概25個(gè)平方。四張桌子。店里沒怎么裝修。我們現(xiàn)在每天的營業(yè)額在700元左右，本來不指這么多的，因?yàn)榈胤叫?，顧客來了一看沒位子坐就走了，但是沒辦法，地方小，到了吃飯高峰期還厲害，顧客就站在那里等。因?yàn)檫@里的面好吃。他們?cè)敢庠谶@等，沒辦法。我們每個(gè)月的純利潤是9000左右。沒有請(qǐng)服務(wù)員。我們的房租是2500元，水電是800左右。材料費(fèi)是9000元。各種雜稅是500元。30×700(元)=21000元(月總銷售額)21000-2500-9000-800-500=8700元(純利潤)。
    如果我們把這家店重新裝修，擴(kuò)大經(jīng)營面積。形成統(tǒng)一的門店形象。包括員工著裝。服務(wù)用語等。給顧客一種開心，輕松的就餐環(huán)境。增加外賣服務(wù)和大量宣傳。那么我們每天的營業(yè)額按2500一天來計(jì)算。那么我們來算一下我們的盈利。30×2500=75000元(月營業(yè)總額)75000-5000(房租)-15000(員工工資)-5000(員工伙食和住房)-28000(原料費(fèi))-2500(水電)-500(各種雜稅)=24000元(純利潤)，這還是一家店的。如果是10家，100家、200家呢。如果按照我們的戰(zhàn)略計(jì)劃，我們來看下表：
    第一年開店數(shù)店利潤合計(jì)。
    400元(月利潤)×129600000元(年利潤)。
    第二年開店數(shù)店利潤合計(jì)。
    10020000元(月利潤)×1224000000元(年利潤)。
    第三年開店數(shù)店利潤合計(jì)。
    18020000元(月利潤)×1243200000元(年利潤)。
    第四年開店數(shù)店利潤合計(jì)。
    25020000元(月利潤)×1260000000元(年利潤)。
    從中可以看出，我們的回報(bào)是巨大的，如果我們的店數(shù)達(dá)到400家，那么我們的年純利潤就有1億人民幣。而且我們的品牌也有一定的市場(chǎng)價(jià)值了。還有我們的面條半成品還可以進(jìn)超市銷售，這也是個(gè)利潤空間很大的市場(chǎng)。而且這個(gè)回報(bào)還會(huì)越來越大，因?yàn)槲覀冞€在向前發(fā)展，還在向前走。我的理想是把它打造成中國式的麥當(dāng)勞。向全球發(fā)展。希望我們能做這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)頭羊。
    既然是做生意，就肯定有風(fēng)險(xiǎn)。——的亞洲金融風(fēng)暴，讓很多知名的大公司一夜之間消失或破產(chǎn)。包括韓國知名的三星電子也不例外。當(dāng)時(shí)它的負(fù)債率是它凈資產(chǎn)的4倍。一個(gè)月虧損近2.13億美元。公司命運(yùn)危在旦夕。隨時(shí)都有破產(chǎn)的可能。但是這場(chǎng)風(fēng)暴沒有擠跨三星。經(jīng)過公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的大膽變革，三星電子活下來了，而且越來越強(qiáng)大，現(xiàn)在已經(jīng)成為移動(dòng)通信、數(shù)字電視、打印機(jī)等領(lǐng)域的世界領(lǐng)航者。有時(shí)候風(fēng)險(xiǎn)也是一種機(jī)遇，它讓你認(rèn)識(shí)到了自己的不足，讓你想方設(shè)法去改變那些對(duì)你不好的東西。其實(shí)風(fēng)險(xiǎn)有時(shí)候不僅僅是在摧毀一個(gè)人，更多的時(shí)候是在鍛煉一個(gè)人，考驗(yàn)?zāi)阌袥]有能力去化解這些風(fēng)險(xiǎn)。勇敢的活下去。比如我們?cè)陂_店的過程中，可能有的店的生意不理想。有的客人抱怨品種單一。開店過快導(dǎo)致人員短缺，店數(shù)多了，管理跟不上去。導(dǎo)致管理混亂等，都有可能遇上。那么我們?cè)撛趺唇鉀Q呢：
    1.加強(qiáng)我們的品牌宣傳力度。做好顧客服務(wù)工作，多與客人去溝通，了解他們的口味和就餐環(huán)境的要求。
    2.批量引進(jìn)新產(chǎn)品和新品研發(fā)力度。比如武漢熱干面，各種營養(yǎng)粥，小米粥。如玉米粥、燕麥粥、地瓜粥等，還可以引進(jìn)一些各種地方有名的小吃。
    3.在人才招聘、儲(chǔ)備上，可以和各大中專院校和政府再就業(yè)工程聯(lián)系。實(shí)行人才階梯培訓(xùn)計(jì)劃。保證我們?cè)谌瞬派系膬?yōu)勢(shì)。
    【面館選址】。
    1.住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    2.工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11-13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3.學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門;寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    4.市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
    針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
    【成本預(yù)算】。
    彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
    早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    【經(jīng)營模式】。
    主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!篇三：咱家面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
    企業(yè)名稱：咱家面館。
    日期：
    一、企業(yè)概況：
    主要經(jīng)營范圍：面食，各種炒菜、拌菜燉菜及各種酒品。
    企業(yè)類型：服務(wù)業(yè)。
    1988年經(jīng)濟(jì)類大專畢業(yè)，1990年下崗開始經(jīng)商，開過飯店、賣過化妝品、經(jīng)營過超市、批發(fā)過煙酒和小食品及國際貿(mào)易，曾在廣告公司和保健食品公司及企業(yè)策劃公司打過工。1994年自學(xué)工商管理，20在廣州學(xué)做企業(yè)策劃和電腦知識(shí)，20學(xué)習(xí)syb。
    三、市場(chǎng)評(píng)估：
    本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來的消費(fèi)者。
    本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。
    1.住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    2.工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11-13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3.學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門;寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    4.市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
    針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
    【成本預(yù)算】。
    彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
    早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    面館應(yīng)該怎么開?詳解餐飲巨頭開面館的成功模式。
    在餐飲寒冬里，面食品類，似乎蘊(yùn)含著巨大的機(jī)遇：
    深耕火鍋25年的海底撈，將觸角伸向了“面食”品類，繼收購了一個(gè)面食品牌——haonoodle之后，又開出了首家快餐店!一碗面賣9.9元，人均19元!
    作者白墨，有著10年餐飲品牌咨詢經(jīng)驗(yàn)，從一線城市的高端面食，到二三線城市的中端面食，再到下沉縣城市場(chǎng)的接地氣面食，都頗有研究，本文是他去年12月寫的文章，挖掘了面食品牌的3個(gè)戰(zhàn)略機(jī)會(huì)點(diǎn)，現(xiàn)在讀來還是深受啟發(fā)，希望對(duì)各位餐飲人有所幫助。
    中國面食品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，要做大做強(qiáng)，需要有“戰(zhàn)略性思維”，接下來，我將火力全開，分析下中國面食的市場(chǎng)情況，挖掘出3個(gè)戰(zhàn)略機(jī)會(huì)點(diǎn)，希望對(duì)你有所幫助!
    戰(zhàn)略機(jī)會(huì)一：
    模式+文化創(chuàng)新，打造“面食+”
    “
    模式創(chuàng)新與文化創(chuàng)新：把品牌植入顧客心智。
    ”
    面食品牌發(fā)展到一定階段，都會(huì)遇到“周期紅利”消失的風(fēng)險(xiǎn)，比如5年前，北上廣深的一些面食快餐活的還不錯(cuò)，但是現(xiàn)在面館競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈了，隨著消費(fèi)升級(jí)，面館的模式越來越偏向正餐化，其實(shí)我們看看香港的快餐就知道了，比如大家樂，人均五六十，但是菜品很豐富。
    一、模式創(chuàng)新：從場(chǎng)景消費(fèi)入手，快餐輕正餐化。
    在這一方面，嗅覺最靈敏的是九毛九，他在幾年前就開始升維創(chuàng)新，不斷改變和進(jìn)化顧客的消費(fèi)場(chǎng)景，從而滿足更多顧客的需求。
    也許是看到西貝莜面村的成功，賈總能把一碗莜面硬是進(jìn)化成人均120-150的正餐。九毛九一直在擺脫身上的山西標(biāo)簽，從山西面館到山西手工面，再到手工面，最后直接改成了九毛九西北菜。
    從一個(gè)快餐面館，一步步通過模式創(chuàng)新，變成了輕正餐模式，由解決剛需進(jìn)化到解決多人群多層級(jí)消費(fèi)場(chǎng)景。
    目前九毛九開了151家直營店，去年我調(diào)研的時(shí)候剛剛108家，當(dāng)然開直營店是非常燒錢的，還好九毛九旗下的太二酸菜魚大獲成功，為集團(tuán)公司輸入了不少血液。
    “刀削面+醬鹵菜+炒菜”模式。
    其實(shí)在這個(gè)模式探索上，走的比較早也比較穩(wěn)定的是北京的好嫂子刀削面。好嫂子刀削面在8年前，就是刀削面+醬鹵菜+炒菜的模式，后來根據(jù)商圈選擇，對(duì)菜品進(jìn)行了優(yōu)化調(diào)整。
    目前人均消費(fèi)在55-60元之間。早在多年前，好嫂子就推出了刀削面的黃金搭檔：醬鹵豬蹄和大骨頭，還有排骨，可以整個(gè)賣，也可以按照塊賣，一塊九塊錢。除此之外，還有一些民間農(nóng)家菜。
    當(dāng)然這是很多面館的進(jìn)化趨勢(shì)，但并不是唯一的道路。因?yàn)樽隽?xí)慣了快餐的面食企業(yè)，在融入正餐后，對(duì)供應(yīng)鏈和廚房團(tuán)隊(duì)的協(xié)作掌控往往會(huì)變差。
    “面食+爆品+小吃”模式。
    快餐進(jìn)化成輕正餐后，門店就可以進(jìn)社區(qū)了。但是還有一條出路，就是進(jìn)商場(chǎng)mall或者交通驛站(機(jī)場(chǎng)、火車站等)，這時(shí)候可以做面食+爆品+小吃的模式。在這方面已經(jīng)嘗到甜頭的是北京的三十六味、鄭州的張老熗。
    這兩個(gè)面館我都去體驗(yàn)過幾次，二者十分類似，并且現(xiàn)在都在上升期。北京的三十六味，全稱是：三十六味[匠豬蹄手工面]，之前他們團(tuán)隊(duì)做醬豬蹄是一絕。后來進(jìn)軍mall之后，加入了手工面，并融入一些簡(jiǎn)易小吃。
    豬蹄做的色香味俱佳，十分誘人，我每次去吃都會(huì)打包一些，豬蹄不僅被打造成爆品，還融入了外帶模式，一整套吃豬蹄的攻略都在包裝盒里。這一點(diǎn)很佩服創(chuàng)始人林總想的周到。
    甚至在逛商場(chǎng)時(shí)候，我經(jīng)?？吹侥贻p姑娘們提著三十六味的袋子。你替顧客多想一步，產(chǎn)品就會(huì)多賣一些。我有一次特意和他們服務(wù)員聊天，問一天能賣出多少份豬蹄?結(jié)果是將近300份!
    好家伙，一個(gè)單品豬蹄的銷售額達(dá)到了七八千元，這還是一家100平米左右的門店。
    三十六味的人均是55元左右，跟好嫂子差不多。而位于鄭州的張老熗燴面人均是35元左右，這跟城市差異有關(guān)。一走進(jìn)門店內(nèi)，映入眼簾的明檔上擺滿了豬蹄，跟三十六味很相似。與此模式類似的還有深圳的老碗會(huì)，除了招牌biangbiang面，還重點(diǎn)打造了燒烤檔口，以小份烤羊腿和羊肉串拉動(dòng)人均消費(fèi)。
    三十六味與張老熗通過面食+爆品+小吃的模式，非常受年輕顧客的喜歡。所以做面食品牌，如果達(dá)不到九毛九的境界，倒是可以參考這兩個(gè)品牌，但前提是，你的爆品一定要足夠好才行，那些本身看家菜品都做不好的餐飲人，就不要怪市場(chǎng)無情了。
    二、文化創(chuàng)新：新國潮文化。
    說完面食品牌的模式創(chuàng)新，我再談?wù)勎幕瘎?chuàng)新。比如無敵家，塑造的是日式文化，而和府撈面則塑造了十分流行的新國潮文化。
    在此，我重點(diǎn)分析下和府撈面。
    在和府撈面之前，中國的主流中高端面條，應(yīng)該算是味千拉面和康師傅私房牛肉面了，很多人想不到是，一碗撈面條竟然可以賣到40多元?吃碗撈面條的代價(jià)也太高了吧!
    和府撈面的文化格局是非常大的，加上背后資本的助力，它將來一定是要走到海外的。其實(shí)撈面本身是非常稀松平常的食物，怎么包裝都覺得不夠高大上。
    然而和府撈面另辟蹊徑，將中國的傳統(tǒng)書房場(chǎng)景搬到了餐廳，你想啊，人們大多都是附庸風(fēng)雅的，就像每個(gè)老板的背后都有一個(gè)書架。
    顧客在和府吃飯，似乎可以沾染文化氣息，似乎也能夠提升自己的品味。家長(zhǎng)帶孩子去吃飯，感覺可以教育下一代。這種錯(cuò)覺，會(huì)讓很多人無形中被催眠，會(huì)加大對(duì)自我的認(rèn)同感。如果有兩家餐廳，價(jià)格一樣，一個(gè)環(huán)境很普通，那你很有可能會(huì)選擇和府撈面。
    和府撈面之前的風(fēng)格還相對(duì)傳統(tǒng)，最新升級(jí)的品牌形象，直接走國潮風(fēng)路線了。深受都市白領(lǐng)們的喜愛。
    他們整個(gè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)基本上都是跨界者。李總從一開始的格局就是全球化，正如他所說的：“和府絕對(duì)不是一個(gè)賣面條的，而是中國美食文化的傳播者，和府代表的是一種生活方式”。
    文化雖然是外衣，但是和府的產(chǎn)品研發(fā)是非?？量痰?，至少在我這里，如果無敵家可以得95分，那么和府的面條至少可以得85分。
    其實(shí)，這就是文化的力量!中國還有很多文化可以挖掘包裝，可以嫁接到美食上。如果你的面館在產(chǎn)品上非常強(qiáng)，又想做出差異化，不妨在文化上大力創(chuàng)新。
    和府的擴(kuò)張戰(zhàn)略是：2023年12月，門店突破1000家。我們拭目以待吧。
    戰(zhàn)略機(jī)會(huì)二：
    看清城市格局，把握人口紅利。
    “
    城市格局和人口紅利：讓品牌躍遷成為可能。
    ”
    其實(shí)每一個(gè)段位的面食品牌，都有自己的領(lǐng)地，畢竟一方水土養(yǎng)育一方人，特別是北方，比如：山西、陜西、河南都有很多特色面食，因此形成了很多區(qū)域面食品牌。
    一、人口流動(dòng)紅利，要做“改良派”走出去。
    后來去廣東出差，發(fā)現(xiàn)深圳、廣州、東莞有很多陜西特色面食品牌，比如深圳的老碗會(huì)，東莞的秦關(guān)面道，廣州的大師兄，這幾個(gè)品牌動(dòng)輒都有十幾家，甚至是幾十家直營店，并且是在一個(gè)城市。反而是廣東本地的竹升面、牛雜面并沒有形成品牌規(guī)模。
    很多人判斷一個(gè)品類能否有生存土壤，總是說“南方人不吃這個(gè)東西，北方人不吃這玩意兒”，這就是觀察者偏差形成的認(rèn)知陷阱。
    比如深圳、廣州的外來人口特別多，這里聚集了大量南下的北方人，加上這兩個(gè)城市每天的流動(dòng)人口又非常大，有大量的商旅人群，足以支撐這些北方面食在此扎根生存。
    還有東莞的秦關(guān)面道，在東莞一個(gè)城市就有40多家直營店，分布在城區(qū)以及28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。東莞一共有800多萬人，但是外來流動(dòng)人口排名全國第一，說句毫不夸張的話，如果你在東莞大街上遇到10個(gè)人，那么就有7個(gè)是外地人。
    根據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，東莞本地戶籍人口僅占24%，大概是211萬人。外來人口比例如此之高，讓這座城市包容性特別強(qiáng)，這里誕生了不少非本地美食的品牌，除了秦關(guān)面道，還有湘菜代表品牌“湘閣里辣”，依然開了幾十家門店，年?duì)I收破10個(gè)億(數(shù)據(jù)來自我另一個(gè)湘菜客戶口述，因?yàn)橄骈w里辣創(chuàng)始人是他姐夫)。
    秦關(guān)面道和湘閣里辣在東莞已經(jīng)深耕了十幾年了，發(fā)展到幾十家門店比較正常，但是深圳的老碗會(huì)成立于20，短短5年，在深圳就開出了幾十家直營店。
    也就是說，如果你想在全國范圍內(nèi)，找到一個(gè)臊子面或者油潑面規(guī)模化的品牌，它一定不在發(fā)源地陜西，一定在一線或者新一線城市。比如油潑面代表品牌，是北京的陜味食族油潑面，有70+門店。
    二、發(fā)力人口密集大城市，品牌規(guī)?；牧髁炕A(chǔ)。
    你想啊，整個(gè)陜西省那么大面積，但是只有3800多萬人口，而西安就將近1000萬人。人口分布如此不均勻，餐飲就不可能規(guī)?；l(fā)展。所以人口密集的大城市，讓品牌規(guī)?；l(fā)展有了流量基礎(chǔ)。
    從陜西入函谷關(guān)，就到了河南。河南跟陜西相比，人口密度足夠大，所以能夠誕生阿利茄汁面這樣的規(guī)?；惋嬈放?，在河南以及周邊城市，可以開出200家店來。
    阿利茄汁面可以規(guī)?；l(fā)展，一來是做的時(shí)間長(zhǎng)，二來是直營+加盟模式同時(shí)發(fā)展。但更重要的因素，是鄭州及周邊的人口紅利。鄭州不僅河南人多，外來流動(dòng)人口依然非常大，比如海底撈從成都北上西安后，緊接著就開啟東進(jìn)戰(zhàn)略，把大本營放到鄭州了，鄭州的火鍋市場(chǎng)非常發(fā)達(dá)，因?yàn)檫@里有很多四川人。同樣這里還有很多河北人、山西人、湖北人、山東人等。
    巴奴毛肚火鍋的創(chuàng)始人杜總，就是從河北邯鄲先去河南安陽發(fā)展，然后做了好多年后，戰(zhàn)略中心轉(zhuǎn)移到了鄭州。
    鄭州的人口紅利和包容性，讓巴奴可以快速發(fā)展起來。后來巴奴去無錫開店、去北京開店、又去上海開店，一樣是因?yàn)檫@些城市的包容性和人口紅利。鄭州本地的傳統(tǒng)面食是燴面，但是門店最多的卻是做刀削面的阿利。
    為什么阿利可以做出規(guī)?；?因?yàn)樵卩嵵?，沒有刀削面領(lǐng)導(dǎo)品牌，但是卻有龐大的吃刀削面的人群。為什么這么說?比如我老家登封市是鄭州的下轄縣級(jí)市，但是這里的炒刀削面非常有市場(chǎng)，甚至很多外地人來登封，都要吃一碗炒刀削面，我從小吃刀削面次數(shù)比燴面次數(shù)多。
    在河南，燴面競(jìng)爭(zhēng)就比較激烈了，滿大街都是，老派燴面和新派燴面都有代表性品牌。
    三、在品類發(fā)源地開面館，要選擇錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。
    再說個(gè)例子，是我傾注好幾年心血，服務(wù)的另一個(gè)面食品牌，叫“谷鵬麻鴨面”，為了扶持該品牌，我甚至把這個(gè)案例放到了我已出版的《餐飲品牌塑造》一書中。
    為什么舉這個(gè)例子?從它有兩家店的時(shí)候我就介入了，現(xiàn)在發(fā)展了20多家門店。雖然門店數(shù)不多，但是谷鵬的門店基本上都在河南安陽周邊的縣城，并且盈利能力還很不錯(cuò)。
    谷鵬麻鴨面誕生在河南安陽下面的縣城：滑縣?；h距離鄭州不遠(yuǎn)，屬于豫北地區(qū)，這里的傳統(tǒng)面食依然是燴面?；h雖然是縣，但是人口基數(shù)非常大，有多大哪?我們知道普通的縣城一般是30-50萬人口，甚至一些小縣城只有十幾萬人，但是滑縣有138萬人?；h在河南縣城中，人口還不是最多的，排名前三的是：鄧州(178萬人)、固始(177萬)、永城(156萬)，對(duì)，它們都是一個(gè)縣城而已。
    其實(shí)，作為創(chuàng)新面食，人口紅利是基本流量，還有一個(gè)關(guān)鍵因素，是外出流動(dòng)人口比例?；h的外出流動(dòng)人口有30萬，固始的外出流動(dòng)人口達(dá)到了70萬!有了龐大的流動(dòng)人口，他們走到祖國的天南地北，適應(yīng)了很多地方的美食，這讓他們對(duì)很多美食有了更強(qiáng)的包容性，他們對(duì)新事物的接觸意愿就比別的地方強(qiáng)很多。
    麻鴨面，其實(shí)是谷鵬的品類名稱，是谷鵬先生自己發(fā)明的。本質(zhì)是麻辣的鴨肉面。我當(dāng)時(shí)接觸這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，就感覺他的品類切入點(diǎn)太牛了，因?yàn)槁槔蔽兜朗谴蟊娢兜?，而麻辣鴨肉就根本不用教育市?chǎng)了，看看絕味鴨脖和周黑鴨，就知道這個(gè)品類有多大的粉絲群。
    谷鵬的麻鴨面是在河南燴面基礎(chǔ)上改良的，這是為了進(jìn)行本土化改造。
    比如保留了燴面熬湯的工藝，燴面用羊骨頭熬湯，麻鴨面則用大骨和鴨架熬湯，同時(shí)保留了燴面里經(jīng)常放的配菜：粉條和豆皮(河南人叫千張)。結(jié)果這種改良面食，在滑縣大受歡迎，一個(gè)300平米的門店，巔峰時(shí)期，曾經(jīng)賣出一天3萬的營業(yè)額。而該門店房租一年不到10萬元。
    因?yàn)楣腮i，麻鴨面火遍安陽。后來谷鵬新開的門店，好幾個(gè)都是接手的倒閉燴面館，谷鵬的火熱，讓豫北地區(qū)誕生了很多麻鴨面品牌，讓品類市場(chǎng)更加繁榮了。
    他四次跳槽后創(chuàng)業(yè)開面館，三年只漲一次價(jià)，生意火爆。
    來自高密的劉硯強(qiáng)畢業(yè)于山東財(cái)政學(xué)院外貿(mào)專業(yè)。他在跳了四次槽仍沒有找到合適的工作后，決定自己創(chuàng)業(yè)，在汶水路開了一家不到20平米的面館，從剛開始的門可羅雀到后來的門庭若市，他經(jīng)歷了無數(shù)艱難。
    劉硯強(qiáng)從山東財(cái)政學(xué)院外貿(mào)專業(yè)本科畢業(yè)后，面對(duì)擴(kuò)招后越來越多的大學(xué)本科畢業(yè)生，他始終找不到合適的工作,四次跳槽。那時(shí)他已經(jīng)28歲，想想未來，他開始失眠。一次聚會(huì)時(shí)，他聽朋友說有人在江西路開著一家小面館，一個(gè)月能有近萬元的收入，平時(shí)愛做飯的他就萌生了開面館自己創(chuàng)業(yè)的念頭。
    “門店不能開得太偏，那樣沒人去吃，開在鬧市區(qū)，又付不起高額的房租?！眲⒊帍?qiáng)說，房租一年一萬五，地方雖有些偏，但周圍有很多貨代公司，上班族不少，還靠近學(xué)校，這樣能保證顧客的數(shù)量。
    劉硯強(qiáng)去別人的面館參觀取經(jīng)，又從朋友家借來光盤學(xué)習(xí)，慢慢摸索到了做面的竅門。他掏光了所有的積蓄又找親戚借了一些錢，湊夠3萬塊錢后，面館開張了。房租、冰箱、桌凳、鍋碗瓢盆花光了剩余的資金。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單不到20平米的面館，除去廚房，只能放下5張桌子，他找來朋友的攝影作品掛在墻上，還有朋友特意給他寫了一幅“一碗湯面”的書法，面館的角落里擺著魚缸養(yǎng)著巴西龜，小小的面館在他的布置下漸漸有了溫馨的味道。
    剛開始創(chuàng)業(yè),一切都要從零開始。每天早晨7時(shí)，他都要去團(tuán)島早市采購新鮮的蔬菜和牛肉，創(chuàng)業(yè)資金并不富裕的他為了節(jié)約成本，會(huì)和菜販子一分一分錢地砍價(jià)。
    為了讓自己的面好吃，他在面里加雞蛋增加口感，用洋蔥、西紅柿燉湯增加營養(yǎng)，自己去市場(chǎng)挑選牛肉回來燉制，為了能做好鹵蛋他用光了兩箱雞蛋做實(shí)驗(yàn)。
    剛開始時(shí)就他一個(gè)人干活，他一天，哪怕是一刻也不敢離開他的面館?！懊骛^開著才能賺錢，關(guān)門就一分錢也賺不到”，每次想到這，他就打消了休息的念頭。所有這些，還都不算大問題，最讓他焦慮的是物價(jià)，佐料、牛肉、煤氣……一切都?jí)旱盟贿^氣來，他實(shí)在拿不出錢來雇人，只有在中午忙不過來時(shí)，他會(huì)用一中午20元錢的工資請(qǐng)個(gè)大姐來端面。
    隨著物價(jià)上漲，他開始在牛肉面漲價(jià)與否的問題上糾結(jié)，然而，他扛住了一切，這3年中他只漲了一次價(jià)，回頭客越來越多，除了平時(shí)的?？?，周末常有一家三口開車專門來吃他的面。
    3年前，開連鎖店或者分店曾是劉硯強(qiáng)很遙遠(yuǎn)的夢(mèng)想?！懊吭履苜崅€(gè)七八千塊錢，我就很知足了，到時(shí)候能有錢付上房子首付，在青島定居，再有錢了就買輛車?！边@是他當(dāng)時(shí)最現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)?，F(xiàn)在，他的生意也逐漸走上正軌，每個(gè)月都有5萬左右的凈收入，整體收益比較可觀。劉硯強(qiáng)買房買車這些都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。也希望他將來的生意蒸蒸日上，越來越紅火。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十一
    主要經(jīng)營范圍：面食，各種炒菜、拌菜燉菜及各種酒品。
    企業(yè)類型：服務(wù)業(yè)。
    1988年經(jīng)濟(jì)類大專畢業(yè)，1990年下崗開始經(jīng)商，開過飯店、賣過化妝品、經(jīng)營過超市、批發(fā)過煙酒和小食品及國際貿(mào)易，曾在廣告公司和保健食品公司及企業(yè)策劃公司打過工。1994年自學(xué)工商管理，2002年在廣州學(xué)做企業(yè)策劃和電腦知識(shí)，2006年學(xué)習(xí)syb。
    本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來的消費(fèi)者。
    本企業(yè)的方針是：快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。在方圓五公里內(nèi)的市場(chǎng)占有率，要在三個(gè)月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。
    針對(duì)上述城市（每個(gè)城市的百分之八十是低收入者）眾多的人群，潛在的市場(chǎng)容量不會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場(chǎng)，因?yàn)?，社?huì)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。
    選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    2.工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11-13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3.學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    4.市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
    針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
    【成本預(yù)算】。
    彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
    【收益分析】。
    早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    【經(jīng)營模式】。
    主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十二
    1。住宅社區(qū)：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2—6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    2。工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11－13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3。學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    4。市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
    針對(duì)人群：時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
    【成本預(yù)算】。
    彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
    彩面制作設(shè)備：2～4000。
    廚房設(shè)備：6000。
    店內(nèi)裝修及配備：10000。
    人員工資：4000。
    流動(dòng)資金：1800。
    水電氣：1000。
    開業(yè)宣傳：1000。
    房租：3000－5000。
    轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0－60000（鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收）。
    總投資約為：30000～80000。
    【收益分析】。
    早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    【經(jīng)營模式】。
    主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售！
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十三
    畢業(yè)后,老水回老家開了一家面館。老水的父親就是開面館的，好歹跟父親學(xué)了幾手，老水的手藝也算是工匠級(jí)別。之后的幾年老水都是一個(gè)人開著面館過生活。
    吃過老水面館的人都只知道，老水一直還是單身一人，老水下的面很好吃。那些年，老水才開面館的時(shí)候，很多熱心的大媽樂在忙著聯(lián)系姻緣的事情，看到這么一位長(zhǎng)相端正，又有手藝的單身男人自然不肯放過，上門給老水說親的次數(shù)都快把老水面館的門檻說塌了。老水雖然無奈，但大媽們每次來，老水都客客氣氣的對(duì)待她們。
    大媽們看著老水對(duì)誰都不上心，就直接問老水喜歡什么樣的姑娘。
    老水只能應(yīng)付，自己還暫時(shí)不想有家庭，不想禍害其他的姑娘。大媽們聽到老水這樣說，沒想到更熱情了，說什么老水知道疼人，嫁給老水的女人一定幸福云云，老水每每聽到這些話也哭笑不得，但也沒辦法，逼到萬不得已要去見姑娘的時(shí)候，就只說自己不喜歡。老寒一而三，再而三的推辭。大媽看老水對(duì)找姑娘這樣沒有積極性，也只好作罷。
    于是，老水認(rèn)真下面，老水的客人認(rèn)真的吃面。時(shí)間慢慢流逝，就在老水覺得這輩子就一個(gè)人過的時(shí)候，一個(gè)姑娘走進(jìn)了老水的面館。老水第一眼見到姑娘就給朋友打了電話，朋友想著老水這情況屬于一見鐘情，告之了三個(gè)方針：一，堅(jiān)持;二，不要臉;三，堅(jiān)持不要臉。老水掛了電話端著面就去了，結(jié)果姑娘頭都沒抬。后來姑娘經(jīng)常來老水的面館，都是相同的位置，同樣的面。老水每次都默默看著姑娘，然后在碗底加個(gè)鹵蛋，或者讓伙計(jì)多送一個(gè)肉夾饃。之后有段時(shí)間姑娘沒有到面館來，老水琢磨著是不是自己的念頭被姑娘察覺到了。一個(gè)雨天，快要關(guān)門的時(shí)候姑娘出現(xiàn)了。同樣一碗面，老水坐到姑娘對(duì)面，姑娘安靜的吃面，老水訕訕地有一搭沒一搭的說著天氣。碗底依舊臥著一顆鹵蛋，姑娘沒吃兀自出神，老水也不敢言語。姑娘拿起筷子在碗里輕輕戳來戳去，最后慢慢說自己要離開這座城市，到另一個(gè)城市去生活，感謝老水之前的照顧。老水再?zèng)]言語，姑娘就陪老水這么坐著，直到離開，再?zèng)]出現(xiàn)。
    之后的日子，老水還是以前一樣認(rèn)真下面，只是話變少了不多言語，時(shí)不時(shí)發(fā)呆，有時(shí)會(huì)給客人上錯(cuò)面，大媽們都議論，老水看上去老沒落了。一天晚上，關(guān)門回家，老水沒來由的瞟到了姑娘常坐的位置，一時(shí)間心下酸軟，苦澀難當(dāng)，想到初見的模樣，心里轉(zhuǎn)了無數(shù)個(gè)念頭。沒多久，面館易主了。大媽們開始議論老水怎么了，有些好事者就懷疑老水是不是沾惹事情了。
    姑娘在另一個(gè)城市過的不溫不火，和周圍的人點(diǎn)頭之交，每每也總是一個(gè)人獨(dú)行，說不上寂寞但總覺得孤單。最近幾天，姑娘總是可以聽到辦公室的同事議論一家新開的面館，怎樣美味分足，老板厚道真誠。聽著聽著，姑娘想到了老水下的面，這么默默關(guān)心自己的男人。鬼使神差的姑娘和同事同去了那家面館。嘗了口面，姑娘呆寞許久然后徑直走進(jìn)廚房，一個(gè)熟悉的身影默默地下著面條，姑娘慢慢模糊了視線，有了不想再離開的想法。
    老水轉(zhuǎn)身看到姑娘的時(shí)候，不知道姑娘已經(jīng)來了多久，但欣慰的是她終究還是來了。老水笑著看向姑娘，端著碗面也不言語，只是心里想要陪伴姑娘一生，不論還有多久。
    或許你覺得老水的愛情聽起來不靠譜。
    是挺不靠譜的，老水自已也這樣說。
    但是愛情本身不就是一件不靠譜的事情嗎?
    問世間情為何物?一碗好面改變溫度。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十四
    1.住宅社區(qū)：
    開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
    2.工商業(yè)區(qū)：
    上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11-13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
    3.學(xué)校園區(qū)：
    每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門;寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤絕對(duì)仍然能得到很好保證。
    4.市場(chǎng)夜市：
    夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。
    針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
    彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
    彩面制作設(shè)備：2～4000。
    廚房設(shè)備：6000。
    店內(nèi)裝修及配備：10000。
    人員工資：4000。
    流動(dòng)資金：1800。
    水電氣：1000。
    開業(yè)宣傳：1000。
    轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0-60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)。
    總投資約為：30000～80000。
    早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤約為22600元。
    主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售!
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十五
    中醫(yī)養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在歷史積淀中逐漸形成了一套獨(dú)具特色的思想原則，這些原則充分體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的背景。中醫(yī)古典醫(yī)著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出“不治已病治未病”的觀點(diǎn)，喻示人們從生命開始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然?！吨芤住は缔o下》云：“安不忘危，存不忘亡?！边@種注重矛盾轉(zhuǎn)化、防微杜漸的辯證哲學(xué)思想是中國古哲學(xué)和中國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的精華。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，陰陽分別代表人體內(nèi)相對(duì)的雙方。《內(nèi)經(jīng)》說：“生之本，本于陰陽”，說明人的形成和生長(zhǎng)發(fā)展的規(guī)律離不開陰陽。在人體正常生理狀態(tài)下，保持陰陽相對(duì)平衡，如果出現(xiàn)一方偏衰，或一方偏亢，就會(huì)使人體正常的生理功能紊亂，出現(xiàn)病理狀態(tài)。人體養(yǎng)生，無論是飲食起居，精神調(diào)攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開協(xié)調(diào)平衡陰陽的宗旨，人的衰老，或?yàn)殛幪?，或?yàn)殛柼摚蜿庩柧闾?。陰虛則陽亢，陽虛則陰盛，陰盛則陽病，陽盛則陰病。故防治衰老，貴在調(diào)和陰陽，使陰平陽秘，精神乃治。這說明中國傳統(tǒng)文化注重對(duì)稱，強(qiáng)調(diào)平衡的哲學(xué)根底。
    整體觀念和辨證論治思想是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢(shì)，它也在中醫(yī)養(yǎng)生方法中得到了很好的體現(xiàn)。中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)因時(shí)、因地、因人而宜，就是要根據(jù)時(shí)令、地域和個(gè)人的體質(zhì)、性別、年齡的不同，制定相應(yīng)的方法。人是宇宙的一部份，與自然界萬物有著密切的聯(lián)系，人必須認(rèn)識(shí)自然、順應(yīng)自然、適應(yīng)自然，同時(shí)根據(jù)個(gè)體的陰陽盛衰情況進(jìn)行調(diào)攝，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。這充分體現(xiàn)了中醫(yī)的原則性和靈活性，中醫(yī)將這種原則概括為“知常達(dá)變”。中醫(yī)養(yǎng)生理論突出辯證施治。辨別各種癥象，分析致病原因、性質(zhì)和發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合具體情況來確定疾病性質(zhì)，全面制定治療原則，整體地施行治療方法，叫辯證施治。中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國文化的一部分，它突出體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的本質(zhì)。
    二、市場(chǎng)分析。
    過去，美容院多數(shù)以面部護(hù)理及身體按摩為主，但時(shí)至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，亞健康人數(shù)也大大增加，20xx年，中國的亞健康人群數(shù)量分別為5.1億和8300萬。北京、上海、廣州、深圳等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產(chǎn)品已成為當(dāng)今熱銷的健康安全綠色的項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前養(yǎng)生產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售額每年在以16%～25%的速度增長(zhǎng)，明顯高于發(fā)達(dá)國家5%～7%的增長(zhǎng)速度。中國權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)算，20xx年中國的養(yǎng)生產(chǎn)品銷售總額達(dá)到175億元人民幣!依此類推，以保守的增長(zhǎng)速度16%計(jì)算，預(yù)計(jì)20xx年國內(nèi)養(yǎng)生產(chǎn)品消費(fèi)總額近1000多億元人民幣!
    由此可見，中醫(yī)養(yǎng)生已是健康美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),中醫(yī)養(yǎng)生將大行天下。
    三、項(xiàng)目介紹。
    1、養(yǎng)生館的宗旨。
    打造純粹的中醫(yī)蜂文化養(yǎng)生會(huì)館，挖掘中醫(yī)蜂療養(yǎng)生的精髓,通過養(yǎng)生會(huì)館的平臺(tái),傳承并發(fā)揚(yáng)中醫(yī)文化和中國傳統(tǒng)文化。
    2、養(yǎng)生館的特色。
    全國首家以蜂產(chǎn)品保健養(yǎng)生為主，集眾多特色養(yǎng)生項(xiàng)目為一體的養(yǎng)生會(huì)館。將中醫(yī)美容美體、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項(xiàng)目融為一體化。
    采用菜單式中醫(yī)養(yǎng)生項(xiàng)目,所有療法安全自然，所有產(chǎn)品采用綠色無毒副作用的蜂產(chǎn)品。
    采用醫(yī)療問診的管理和專家坐診的經(jīng)營方式，辨證施治，方案?jìng)€(gè)性化。
    每周安排中醫(yī)養(yǎng)生課程，進(jìn)行顧客茶話會(huì)及聯(lián)誼講座。中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生專業(yè)專家團(tuán)隊(duì)的鼎力支持。
    裝修風(fēng)格古典大氣,既可以調(diào)理身體,又可以凈化心靈，提高生活的品位和質(zhì)量。
    3、養(yǎng)生館理念。
    在弘揚(yáng)古代道、佛、儒三家養(yǎng)生文化基礎(chǔ)上，傳承中醫(yī)獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)絡(luò)手法，結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)經(jīng)絡(luò)修身養(yǎng)性為宗旨，把道家養(yǎng)生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個(gè)養(yǎng)生過程中，用獨(dú)家蜂精油，通過獨(dú)具特色的經(jīng)絡(luò)走穴按摩和全身推拿，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)促進(jìn)血液循而調(diào)動(dòng)五臟六腑的最佳功能，同時(shí)增強(qiáng)人體氣化功能、培補(bǔ)人體三元、調(diào)節(jié)陰陽、疏經(jīng)活絡(luò)調(diào)和氣血，達(dá)到養(yǎng)生減肥祛病延年益壽、美容養(yǎng)顏及獨(dú)特功效。
    四、經(jīng)營范圍。
    xx養(yǎng)生館經(jīng)營范圍：蜂產(chǎn)品、中醫(yī)美容、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項(xiàng)目等。
    蜂產(chǎn)品是蜜蜂的產(chǎn)物，按其來源和形成的不同可分為：
    蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;。
    蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。
    深加工產(chǎn)品：蜂系列化妝品、護(hù)膚品、精油等。
    五、項(xiàng)目分類。
    1、蜂蜜產(chǎn)品。
    2、中醫(yī)美容。
    3、中醫(yī)養(yǎng)生(身體)，如蜂精油。
    4、中醫(yī)理療保健康體，如蜂蠟。
    5、中醫(yī)特色項(xiàng)目，如食療。
    六、養(yǎng)生館選址及目標(biāo)群體。
    選址是服務(wù)行業(yè)經(jīng)營的首要因素，開養(yǎng)生館美容院也是如此。店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)。首先要通過派出的專業(yè)選址人員進(jìn)行實(shí)地綜合性商圈調(diào)查后，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況寫出詳細(xì)調(diào)查報(bào)告，經(jīng)分析核準(zhǔn)后方可實(shí)施。，根據(jù)綜合性數(shù)據(jù)相比較選出二到三個(gè)目標(biāo)房，分別寫出綜合調(diào)查報(bào)告，進(jìn)行技術(shù)分析，評(píng)估其中最佳的經(jīng)營地點(diǎn)。判斷經(jīng)營地址是否具備合理的四個(gè)基本條件是：
    目標(biāo)顧客群的規(guī)模及較強(qiáng)的消費(fèi)能力。
    便利的道路與交通條件。
    店鋪面積的合理性。
    店鋪具備長(zhǎng)期經(jīng)營的條件。
    在目標(biāo)商圈的選擇上，是把重點(diǎn)集中在商圈是否符合品牌的市場(chǎng)定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度，其選址目標(biāo)和方法概括起來分為選擇商圈和數(shù)據(jù)調(diào)查兩大部分：
    1、根據(jù)養(yǎng)生會(huì)館打造中醫(yī)養(yǎng)生文化路線的市場(chǎng)定位，首選目標(biāo)確定于城市中高檔住宅區(qū)相對(duì)集中、成熟的區(qū)域。這些地區(qū)一般都是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊交通方便，商業(yè)服務(wù)配套齊全而不嘈雜，這一地區(qū)多集中于城市里的白領(lǐng)階層和中產(chǎn)階級(jí)，她們是消費(fèi)者的中堅(jiān)力量，消費(fèi)觀念追求品牌價(jià)值和精神享受。
    數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：客戶群體消費(fèi)需求的層次、消費(fèi)習(xí)慣、文化品位及家庭狀況。
    商務(wù)、辦公密集地區(qū)。在大中城市，純粹的商務(wù)辦公區(qū)是很難找到的，多半是商務(wù)、辦公、居住混合型的，所針對(duì)的是公司聚集較多，國家機(jī)關(guān)單位密集的地段。在這些地段開店，主要消費(fèi)者是上班族。這類消費(fèi)者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對(duì)年輕的人，在此開店應(yīng)以這部分人為主要目標(biāo)。在布局設(shè)計(jì)上會(huì)考慮增加商務(wù)功能，下班后是此類顧客群集中消費(fèi)的時(shí)間段，而且公費(fèi)消費(fèi)、商務(wù)型消費(fèi)占比例較高。數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：以目標(biāo)房周圍方圓兩公里內(nèi)公司及機(jī)關(guān)的數(shù)量和類型、女性工作人員的比例，收入狀況、消費(fèi)習(xí)慣和交通狀況等。
    2、通常每一個(gè)城市都有一個(gè)集商業(yè)、娛樂、文化休閑高密度集中的鬧市區(qū)，商鋪云集，寸土寸金人口流動(dòng)性大。在大型城市或特大型城市這類地區(qū)是不適合專業(yè)美容纖體中心的經(jīng)營，但在中小型城市卻非常適合，因?yàn)槌鞘幸?guī)模小這類商圈可能只有一個(gè)或兩個(gè)，是人們休閑購物的唯一選擇。選擇近鄰此類地區(qū)的目標(biāo)房經(jīng)營不僅會(huì)使品牌知名度在整個(gè)城市里迅速散播，而且會(huì)擁有大量偶然性消費(fèi)的散客群體。
    數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：測(cè)算目標(biāo)房門前的人流量、男女比例及年齡層，競(jìng)爭(zhēng)者的綜合情況等。
    七，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析(附)。
    略
    八、開業(yè)后經(jīng)營管理運(yùn)作(附)。
    九、人員的培訓(xùn)及技術(shù)的定位(附)。
    十、投資成本預(yù)算。
    回收成本期限：3--6個(gè)月。
    投資資金主要是在公司及培訓(xùn)基地，具體如下：
    2、辦公設(shè)備;電腦6臺(tái)，打印機(jī)，傳真，電話，投資;2，5萬。
    3、培訓(xùn)中心，電子設(shè)備及相關(guān)設(shè)備3萬。
    4、公司的企業(yè)文化建設(shè)：1萬。
    5、服裝工牌7000。
    6、項(xiàng)目整合及推廣10萬。
    7、員工的工資3個(gè)月，10萬。
    8.辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用：8000元。
    9.咨詢顧問及資料費(fèi)：3000元。
    10.公司其他開支：10000元。
    (水費(fèi)、電費(fèi)、管理費(fèi)、工商管理、稅費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)及流動(dòng)資金得等)。
    11.流動(dòng)資金8萬。
    養(yǎng)生館項(xiàng)目投資：50萬---100萬元。
    回收成本期限：3--6個(gè)月。
    1.養(yǎng)生會(huì)館裝飾30萬(空調(diào)等)。
    2.場(chǎng)地店租;3000*4=1。
    3.辦公用品;電腦1臺(tái)，ps機(jī)，電話，dvd音箱1萬。
    4.產(chǎn)品及項(xiàng)目整合3.5萬。
    5.生活用品及床??需要5000。
    6.服裝工牌700。
    7.活動(dòng)推廣方案5000。
    8.員工的工資5000。
    9,生活水電費(fèi)用每月/1500。
    合計(jì)約100萬。
    十一、盈利狀況。
    公司主要收入來源有幾塊：
    1、代理費(fèi)(區(qū)域代理)。
    2、加盟費(fèi)。
    3、管理費(fèi)(加盟)。
    4、產(chǎn)品費(fèi)。
    5、店內(nèi)營業(yè)額。
    后續(xù)產(chǎn)品技術(shù)公司主要收入來源有幾塊：
    6、代理費(fèi)(區(qū)域代理)。
    7、加盟費(fèi)。
    8、管理費(fèi)(加盟)。
    9、后續(xù)產(chǎn)品技術(shù)加盟費(fèi)。
    10、合作經(jīng)營店及直營店。
    11、售后服務(wù)。
    十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)。
    1、競(jìng)爭(zhēng)者的出現(xiàn)，是本店主要的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
    當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目被發(fā)現(xiàn)巨大市場(chǎng)空間時(shí)，必然引來競(jìng)爭(zhēng)者，為了能讓企業(yè)在市場(chǎng)中生存和壯大，因此在推出養(yǎng)生會(huì)館時(shí)，要實(shí)行“五個(gè)”統(tǒng)一的管理模式(即統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)、統(tǒng)一宣傳資料、統(tǒng)一會(huì)員卡銷售、統(tǒng)一營銷管理、統(tǒng)一售后服務(wù))，建立自身的品牌。提高服務(wù)質(zhì)量和準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)行情也是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的辦法。
    2、地域局限，沒有顧客上門是本行業(yè)的最大風(fēng)險(xiǎn)。為了避免此類風(fēng)險(xiǎn)，可采取以下三種方法：
    (1)在選址上嚴(yán)格把關(guān)，要求做區(qū)域市場(chǎng)調(diào)查。
    (2)做好宣傳(如傳單、買贈(zèng)活動(dòng)、轉(zhuǎn)介紹、聯(lián)誼會(huì)等)。
    (3)員工的培訓(xùn)及管理形成流水操作。
    3、對(duì)服務(wù)效果的鑒定，是處理客戶關(guān)系的一大風(fēng)險(xiǎn)。
    要避免這一類風(fēng)險(xiǎn)，必須在日常管理中，逐步完善員工的技術(shù)水平，明細(xì)化與客戶的責(zé)任關(guān)系。在技術(shù)培訓(xùn)上，中國中醫(yī)科學(xué)院專門從事中醫(yī)養(yǎng)生研究的專業(yè)授課團(tuán)隊(duì)是堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
    十三、項(xiàng)目可行性分析。
    主要以向追求健康、注重科學(xué)養(yǎng)生的人群提供中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生服務(wù)為基礎(chǔ)，以。
    銷售健康養(yǎng)生方法和產(chǎn)品的全新的醫(yī)療性服務(wù)為宗旨，營造一個(gè)集1、體質(zhì)養(yǎng)生門診2、養(yǎng)生藥膳、3、養(yǎng)生理療4、中醫(yī)美容為一體的養(yǎng)生環(huán)境，以真誠、時(shí)尚的思想服務(wù)于廣大顧客。
    該項(xiàng)目目前還處于萌芽階段。目前不管是繁華都市，還是寧靜小城，都可以見到一家家風(fēng)格各異的養(yǎng)生館、保健、足療館??。雖然處處可見養(yǎng)生館、保健、足療館，但是很多人還是萬分苦惱，說很難找到一個(gè)對(duì)自己養(yǎng)生長(zhǎng)壽有幫助的地方，難以找到一個(gè)真正的有技術(shù)的養(yǎng)生館能解決養(yǎng)生保健的問題。
    因?yàn)?，遍地開發(fā)的養(yǎng)生館保健、足療館，97%都是一些足浴、桑拿店，是一些供年輕人、中壯年人消遣的地方，并不是真正意義上的養(yǎng)生館。剩余的3%的養(yǎng)生館，基本上是一些公司為了推銷自己的產(chǎn)品而掛的一個(gè)稱謂而已，并沒有一些實(shí)質(zhì)性的東西，這些所謂的養(yǎng)生館，只關(guān)心如何推銷產(chǎn)品等服務(wù)，根本不知道如何搞養(yǎng)生保健、延年益壽，所搜羅的一些養(yǎng)生知識(shí)，十有八九是道聽途說，一知半解，難以養(yǎng)生。
    中國的養(yǎng)生保健事業(yè)，市場(chǎng)需求大，但是，還沒有幾家真正能滿足養(yǎng)生保健需求的養(yǎng)生館?！皒x養(yǎng)生館”就是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)為其制定科學(xué)的養(yǎng)生方案。
    鑒于大多數(shù)養(yǎng)生愛好者想學(xué)習(xí)養(yǎng)生而難以找到正確方法，“xx養(yǎng)生館”擁有許多的相關(guān)專家，其中有中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)師、營養(yǎng)師、健身教師、心理醫(yī)生等，一同為您制定適合自己的個(gè)人養(yǎng)生治療調(diào)理方案。
    社會(huì)需求分析。
    隨著生活水平不斷的提高，人們對(duì)健康和生活的質(zhì)量需求要求高，綠色、健康、安全的養(yǎng)生項(xiàng)目就完全符合就人們對(duì)健康和美的追求。
    健康才是美，健美才自信把健康和美麗帶給每一個(gè)人!
    低成本投入差異化運(yùn)營全方位創(chuàng)業(yè)保護(hù)。
    “xx養(yǎng)生館”項(xiàng)目一直銘守“打造中國養(yǎng)生第一品牌”的信念。利用成熟市場(chǎng)的運(yùn)營模式，全面復(fù)制《xx養(yǎng)生館》。
    該項(xiàng)目以先進(jìn)的國際連鎖管理模式，運(yùn)用獨(dú)特的企業(yè)經(jīng)營理念、廣闊的市場(chǎng)份額及綠色產(chǎn)品和設(shè)備，保證了廣大加盟商的盈利空間;以可復(fù)制性的營銷策略和整店輸出模式，確定了《xx養(yǎng)生館》品牌的戰(zhàn)略市場(chǎng)定位。
    “xx養(yǎng)生館”以傳承千年養(yǎng)生文化為己任，并以中醫(yī)辯證施治為原理，充分開發(fā)養(yǎng)生平臺(tái)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，健康養(yǎng)生系列產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感受到原生態(tài)、無污染、回歸大自然的身體調(diào)養(yǎng)最高境界。
    公司促銷品支持、產(chǎn)品市場(chǎng)推廣支持、廣告宣傳支持、多種多樣的終端支持讓您輕輕松松賺錢;全國統(tǒng)一的物料配送、統(tǒng)一的市場(chǎng)零售價(jià)、統(tǒng)一的經(jīng)營管理、統(tǒng)一的店內(nèi)裝修、統(tǒng)一的廣告宣傳、統(tǒng)一的形象展示墻、統(tǒng)一的養(yǎng)生系列產(chǎn)品陳列、完善的市場(chǎng)保護(hù)、合理的調(diào)貨制度真正能讓加盟商與道域共同發(fā)展、攜手共贏。項(xiàng)目低成本投入：一次投資僅需十八萬元左右即可啟動(dòng)市場(chǎng)，持續(xù)盈利。
    市場(chǎng)差異化運(yùn)營：獨(dú)特的中醫(yī)養(yǎng)生館，全國首家獨(dú)創(chuàng)，傳統(tǒng)中醫(yī)特色項(xiàng)目，綠色自然健康療法，致力于打造中國純粹中醫(yī)養(yǎng)生文化和中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合的國療館。
    面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書摘要篇十六
    公司名稱：某某裝飾有限責(zé)任公司。
    注冊(cè)資金：100萬元。
    資金來源：團(tuán)隊(duì)自籌資金30萬，風(fēng)險(xiǎn)投資30萬，長(zhǎng)期借款40萬。
    公司宗旨：一個(gè)溫馨的家是我們共同的目標(biāo)。
    公司理念：用心、細(xì)心、誠心、創(chuàng)新。
    公司簡(jiǎn)介：某某裝飾有限責(zé)任公司是一家引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營管理體系后優(yōu)秀人才，提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一條龍服務(wù)的裝潢公司，使得私人裝潢不再東奔西走，憂心忡忡。家庭裝潢為本公司的主營業(yè)務(wù)，公司發(fā)展初期市場(chǎng)為福州市，后期以福建省沿海城市為據(jù)點(diǎn)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，擴(kuò)大公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營能力，以家庭、門面、辦公室裝修為主線，爭(zhēng)取承接到更高投資的大型項(xiàng)目，并取得甲級(jí)資質(zhì)。以建材的銷售為另一主線，以短距運(yùn)輸業(yè)務(wù)作為建材銷售項(xiàng)目的一副業(yè)。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽(yù)的口碑，打造自我的價(jià)值品牌。該投資項(xiàng)目資金投入量少，回收期快，利潤高，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，該行業(yè)具有較好的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Α?BR>    1.2市場(chǎng)。
    近幾年來，我國的裝飾裝修市場(chǎng)發(fā)展迅猛，從而拉動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，新型裝飾材料不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者的需求量不斷擴(kuò)大，因此，有人說裝飾裝修產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)。但是，在我們看到發(fā)展的同時(shí)，也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多，施工偷工減料、以次充好，環(huán)保指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，裝修工人無證上崗等違規(guī)操作使消費(fèi)者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮，同時(shí)也使整個(gè)行業(yè)信譽(yù)降低。較低的市場(chǎng)準(zhǔn)入使大批無資質(zhì)的企業(yè)和個(gè)人承攬業(yè)務(wù)，爭(zhēng)相采用打折或送禮等手段激烈競(jìng)爭(zhēng)，低價(jià)攬客。市場(chǎng)的無序競(jìng)爭(zhēng)，不僅使行業(yè)中規(guī)范運(yùn)作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮，同時(shí)也使消費(fèi)者合法權(quán)益難以得到保障。
    在未來兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場(chǎng)。家裝市場(chǎng)缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一站式服務(wù)的老百姓信得過，具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業(yè)正是要抓住這樣的機(jī)遇，做好做大做強(qiáng)我們的一站式服務(wù)裝潢品牌。
    1.3投資與財(cái)務(wù)。
    公司股本結(jié)構(gòu)中，初期投入資金100萬，團(tuán)隊(duì)自籌資金30萬，風(fēng)險(xiǎn)投資30萬，長(zhǎng)期借款40萬。風(fēng)險(xiǎn)投資占30%準(zhǔn)備引入3-5家風(fēng)險(xiǎn)投資共同入股，為分散風(fēng)險(xiǎn)，提高效益，合理增加負(fù)債，優(yōu)化公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)。，其中40萬為長(zhǎng)期借款(銀行貸款年利率為6%左右)，資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設(shè)計(jì)、施工等一條龍服務(wù)。本公司的產(chǎn)品是技術(shù)型服務(wù)，是一項(xiàng)投資少，回收快，收益大的項(xiàng)目。
    前三年估計(jì)盈利100萬，以后通過先進(jìn)管理降低成本，將利潤率穩(wěn)定在25%左右，風(fēng)險(xiǎn)資金在第3—5年撤出。
    1.4組織管理。
    市場(chǎng)部：做好對(duì)外的宣傳工作，利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì)，并及時(shí)向公司反饋信息。
    設(shè)計(jì)部：負(fù)責(zé)為客戶“量身打造”室內(nèi)裝飾方案，為了使設(shè)計(jì)取得預(yù)期效果，室內(nèi)設(shè)計(jì)人員必須抓好設(shè)計(jì)各階段的環(huán)節(jié)，充分重視設(shè)計(jì)、施工、材料、設(shè)備等各個(gè)方面，并熟悉、重視與原建筑物的建筑設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)計(jì)的銜接，同時(shí)還須協(xié)調(diào)好與業(yè)主和施工單位之間的相互關(guān)系，在設(shè)計(jì)意圖和構(gòu)思方面取得溝通與共識(shí)，以期取得理想的設(shè)計(jì)工程成果。
    工程部：協(xié)調(diào)總經(jīng)理副總經(jīng)理統(tǒng)一安排工程任務(wù)，監(jiān)督、審核工程任務(wù)的正常進(jìn)行，狠抓工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全，以及公司形象。積極參與施工隊(duì)伍的擴(kuò)建、整合、改制以及對(duì)施工隊(duì)伍的培訓(xùn)。把握好工地材料用量的審核關(guān)，做到不偷工偷料，不浪費(fèi)材料。及時(shí)處理好工地的投訴及售后工程維修。
    財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)建立公司日常會(huì)計(jì)與稅收管理，每個(gè)財(cái)政季度末向副董事長(zhǎng)匯報(bào)本年財(cái)政情況并規(guī)劃下個(gè)季度的財(cái)務(wù)工作;負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配;負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理，每個(gè)財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。
    人事部：負(fù)責(zé)制定公司人事管理制度，實(shí)施并提出合理化意見和建議,合理配置勞動(dòng)崗位控制勞動(dòng)力總量;負(fù)責(zé)人事考核、考查工作;建立人事檔案資料庫，規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的人事考核、選拔工作;編制勞動(dòng)力平衡計(jì)劃和工資計(jì)劃。抓好勞動(dòng)力的合理流動(dòng)和安排。
    行政部：負(fù)責(zé)公司的行政管理，合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協(xié)調(diào)部門與部門之間的關(guān)系。
    企劃部：與設(shè)計(jì)部、市場(chǎng)部緊密配合做出有利于公司將來發(fā)展的策略。
    二、市場(chǎng)分析。
    2.1行業(yè)特點(diǎn)。
    1.建筑裝飾行業(yè)相比較于土建、房地產(chǎn)等行業(yè)規(guī)模較小。
    雖然近年來裝飾工程在工程項(xiàng)目中所占的投資比例有所增大，但是，由于裝飾工程文化性、藝術(shù)性較強(qiáng)，在同一棟建筑物里也允許不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的單體出現(xiàn)。(這段與標(biāo)題不符合。)。
    2.裝飾行業(yè)缺乏高技術(shù)含量，不需要大規(guī)模投資及大型機(jī)具設(shè)備，入門門檻較低。
    最初的裝飾從業(yè)者多是從農(nóng)村出來的剩余勞動(dòng)力，只需要一把鋸子、一柄錘子就可以從事裝飾施工。即使發(fā)展到今天，這種狀況依然沒有從根本上得到改變，特別是家裝。雖然施工管理人員的素質(zhì)有所提高，但作業(yè)人員仍然以農(nóng)民工為主，只不過將手中的原始作業(yè)工具變成手提式電動(dòng)工具。而從施工技術(shù)的角度上來看，施工企業(yè)對(duì)新技術(shù)、新工藝的使用幾乎完全受制于裝飾材料制造行業(yè)，根本無法擁有自己的核心技術(shù)，形成技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)。從目前施工現(xiàn)場(chǎng)的情況來看，裝飾公司無論大小、成立先后，施工作業(yè)的手段幾乎沒有本質(zhì)上的區(qū)別。
    同時(shí)裝飾施工對(duì)企業(yè)的投資壓力比較小。裝飾工程的作業(yè)環(huán)境劃分得很細(xì)，很少有大的空間，不利于大型機(jī)具設(shè)備的展開，所以裝飾工程所需的基本上是中小型機(jī)具，特別是手提式電動(dòng)工具。機(jī)具的含量在工程成本中所占的比例較小，更換的頻率也很高，如果是單項(xiàng)工程，基本上自己就可以解決機(jī)具設(shè)備的問題，企業(yè)不需要在機(jī)具設(shè)備上進(jìn)行儲(chǔ)備。同時(shí)，由于企業(yè)所承包的裝飾工程標(biāo)段規(guī)模越來越小，施工保函的數(shù)額不大，施工前期對(duì)工程款墊付的要求不高，則不需要大量的資金儲(chǔ)備。
    3.裝飾工程生產(chǎn)周期短，生產(chǎn)要素簡(jiǎn)單，需要的管理人員較少。
    裝飾工程的施工一般在建筑工程施工的最后階段，由于裝飾工程規(guī)模相對(duì)較小，同時(shí)業(yè)主往往將最后工期的壓力加在裝飾公司身上，造成裝飾工程施工周期縮短。裝飾工程施工現(xiàn)場(chǎng)分隔較細(xì)，不利于大型施工機(jī)具的展開，所以生產(chǎn)要素比較簡(jiǎn)單，機(jī)具只是一些簡(jiǎn)單的手提式電動(dòng)工具，所涉及的材料種類雖然較多，但一般數(shù)量不大。項(xiàng)目周期短，項(xiàng)目管理人員相對(duì)土建工程數(shù)目較少，根據(jù)我公司的情況，一個(gè)項(xiàng)目經(jīng)理部包括“五大員”在內(nèi)一般只有七八個(gè)人。但是，由于裝飾公司項(xiàng)目同時(shí)開工的數(shù)量較多，往往需要大量的人才儲(chǔ)備，但是如果在某一個(gè)時(shí)段開工數(shù)量不足，又會(huì)造成人力資源的浪費(fèi)或項(xiàng)目管理人才的流失。
    4.裝飾企業(yè)設(shè)計(jì)投入大，設(shè)計(jì)管理困難。
    在目前國內(nèi)的狀況下，裝飾設(shè)計(jì)完全依附于施工企業(yè)，施工企業(yè)為了施工任務(wù)，需要在設(shè)計(jì)上投入大量的資金。由于裝飾設(shè)計(jì)涉及的環(huán)節(jié)較少，需要配合的專業(yè)不多，從事裝飾設(shè)計(jì)的人員往往結(jié)成很小的組合，一般五六個(gè)人，幾臺(tái)電腦便能完成一項(xiàng)裝飾工程的設(shè)計(jì)任務(wù)。這種情況造成設(shè)計(jì)師對(duì)公司缺乏歸屬感，為哪家施工企業(yè)服務(wù)便打哪家施工企業(yè)的牌子。同時(shí)，設(shè)計(jì)人員流動(dòng)性較大，往往一個(gè)設(shè)計(jì)人員有了一定的設(shè)計(jì)能力和社會(huì)關(guān)系就立即從原先的設(shè)計(jì)組合中分離出去。這樣，就造成了設(shè)計(jì)整合困難，公司雖然成立了多個(gè)設(shè)計(jì)室，但設(shè)計(jì)室之間缺乏配合和交流，因而無法在設(shè)計(jì)上形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。
    2.2市場(chǎng)描述。
    近幾年，隨著房地產(chǎn)業(yè)的不斷升溫，裝修裝飾等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國城鎮(zhèn)建筑裝修產(chǎn)值逾6000億元，其中建材及居住消費(fèi)占70%，約4200億元。裝飾行業(yè)以往是依附于建筑行業(yè)的一個(gè)分支,目前已脫離了這個(gè)母體,慢慢形成了獨(dú)立的體系。分為家裝和工裝2大類，無論家裝和工裝，在我國還有很大的發(fā)展空間。
    家裝情況:房產(chǎn)公司最近幾年到處開發(fā)，大量新樓盤。約有一半為自住，雖然國家大力致力于要開發(fā)精裝房,但是事實(shí)上大多數(shù)交付的依然是裸房，也就是產(chǎn)生了大量的裝修待裝戶。補(bǔ)：同時(shí)也遵循了設(shè)計(jì)個(gè)性化、私人化的空間。未來5年這個(gè)開發(fā)的力度并未減弱,城市化建設(shè)依然大踏步地進(jìn)行,所以,裝修待裝戶的行列每年還在持續(xù)。從理論上說,有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數(shù)量的待裝戶出現(xiàn)了。這個(gè)數(shù)字也是非?？捎^的。
    工裝情況:總體前景更加美好，比如酒店業(yè)的裝修周期為5年,一般來說,5年會(huì)有一次翻新，至于新建的酒店更加會(huì)不遺余力地投入裝修。沿街商鋪，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈，換手頻繁，每次換手，都是一次裝修機(jī)會(huì)的獲得。學(xué)校/辦公室,醫(yī)院,也是裝修的一大主要內(nèi)容。
    家裝市場(chǎng)特點(diǎn)：隨著人們家裝理念的逐步成熟，不少裝修的業(yè)主已趨向輕裝修重裝飾的簡(jiǎn)約家裝風(fēng)格，摒棄了華而不實(shí)的家裝模式，那些曾被列為“時(shí)尚”過于繁瑣的裝修造型裝飾已漸趨減少。業(yè)主有家居生活的深入體驗(yàn)，又有網(wǎng)絡(luò)的討論、交流、參考，基本可以確定適合自己的家裝方案。業(yè)主依自己個(gè)性、品味、喜好選購家居功能性產(chǎn)品同時(shí)兼具美觀性：如門及門窗套、墻地磚、木地板、墻頂面漆或壁紙、廚衛(wèi)吊頂材料、衛(wèi)浴設(shè)備、廚房設(shè)備、電器設(shè)備、燈具、家具、布藝、配飾等——家裝風(fēng)格盡體現(xiàn)在其中。
    但是，有的業(yè)主在前期看家裝效果圖紙時(shí)感覺很好，后期完工時(shí)卻感覺沒有達(dá)到預(yù)期家裝效果。家居裝修最主要的工作還是在開工以后，簡(jiǎn)約不等于簡(jiǎn)單，而是要求施工質(zhì)量更加精致耐看。工程施工繁雜瑣碎，需要水、電、木、瓦、油諸工種的合理有序銜接。涉及到家居水處理設(shè)備、家居儲(chǔ)物配置、供冷供暖系統(tǒng)、室內(nèi)加層搭建閣樓、制作樓梯、陽光房、室內(nèi)景致、庭院布景綠化……這些繁雜的施工項(xiàng)目都需要整體協(xié)調(diào)運(yùn)作，家裝工程才能順利進(jìn)行。家裝是個(gè)性很強(qiáng)的事物，沒有統(tǒng)一的模式，尤其是別墅裝修，有幾個(gè)不同層次空間過渡轉(zhuǎn)換。在長(zhǎng)期的家裝實(shí)踐中，我們深切體會(huì)到施工時(shí)僅靠幾張前期設(shè)計(jì)圖紙，是不能完全解決家裝施工過程中出現(xiàn)的各種各樣細(xì)節(jié)處理問題的，有許多局部細(xì)節(jié)處理問題也是圖紙無法表達(dá)的，這也是許多裝修業(yè)主在施工過程中感覺身心俱疲的主要原因。
    對(duì)此，我們?cè)谑┕r(shí)還要根據(jù)實(shí)際家居空間裝修效果，組織相關(guān)施工人員與業(yè)主共同對(duì)每個(gè)裝修項(xiàng)目施工方案進(jìn)行多種實(shí)際論證，對(duì)每一處施工細(xì)節(jié)處理，怎么做更合理、更美觀、更符合業(yè)主意圖，這是做好家裝工程最顯著特點(diǎn)，我們稱為“二次創(chuàng)意”，這一創(chuàng)意過程也充滿著業(yè)主的智慧。這樣做，把前期設(shè)計(jì)意圖與實(shí)際施工效果整體的結(jié)合在一起，保證業(yè)主得到預(yù)期家裝效果。可以為業(yè)主在施工過程中節(jié)省大量的時(shí)間及精力，我們做的家裝工程，業(yè)主基本可以正常的上班工作，不必為家裝過多的操心分神。做好家居裝修工程既需要一定的家裝審美素質(zhì)，又需要大量的家居裝修實(shí)踐積累，更需要高度的責(zé)任心。
    2.3市場(chǎng)趨勢(shì)。
    改革開放的20多年來，我國建筑裝飾裝修行業(yè)獲得的巨大的發(fā)展，為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。未來的五年將是住房建設(shè)快速增長(zhǎng)時(shí)期。住房建設(shè)高潮的來臨，將為家居市場(chǎng)的繁榮昌盛帶來新的景象，未來的家居裝飾市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)以下六種態(tài)勢(shì)：
    一、新建住房裝飾工作量將會(huì)保持持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，從現(xiàn)在各地情況看，別墅和高檔公寓銷售情況很不樂觀，已經(jīng)趨于飽和，這部分房屋的裝修市場(chǎng)將會(huì)是曇花一現(xiàn)，持續(xù)時(shí)間很短。取而代之的將是經(jīng)濟(jì)適用住房和廉租房屋，每家每戶的平均裝飾造價(jià)將會(huì)呈下滑趨勢(shì)。
    二、小區(qū)住宅裝飾將會(huì)成為整個(gè)裝飾市場(chǎng)中的熱點(diǎn)地帶。從城市整體規(guī)劃需要出發(fā)和住宅開發(fā)建設(shè)的發(fā)展趨勢(shì)表明，規(guī)模建設(shè)，成片開發(fā)，配套服務(wù)已經(jīng)是當(dāng)前住宅開發(fā)建設(shè)的主流，這一走向要求有條件的裝飾企業(yè)要把經(jīng)營重點(diǎn)從零散分戶裝修轉(zhuǎn)向集中攻打住宅小區(qū)裝飾，從組織施工隊(duì)伍各點(diǎn)出擊轉(zhuǎn)向組織集團(tuán)軍統(tǒng)一作戰(zhàn)。
    三、新建住宅一次裝修到位將會(huì)逐步取代現(xiàn)在的毛坯房裝修模式。，國務(wù)院辦公廳在轉(zhuǎn)發(fā)建設(shè)部門《關(guān)于推動(dòng)住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化提高住宅質(zhì)量的若干意見》中指出，“加強(qiáng)對(duì)住宅裝修的管理，積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式，避免二次裝修造成的破壞結(jié)構(gòu)、浪費(fèi)和擾民等現(xiàn)象”。這個(gè)意見的提出，對(duì)房地產(chǎn)開發(fā)商和家居裝飾企業(yè)帶來了極大影響。據(jù)了解，建設(shè)部正在組織力量編制具體的事實(shí)方案，不久就會(huì)公布于世。這是新形勢(shì)下對(duì)住宅裝飾提出的新挑戰(zhàn)。毛坯房交工，分散裝修所帶來的問題和困惑，遲早要由新的裝修模式所替代。
    四、使用功能與舒適美觀的有機(jī)結(jié)合將成為家居裝飾的主潮流。家居裝飾的發(fā)展軌跡已經(jīng)充分顯現(xiàn)出將會(huì)向著實(shí)用化、工業(yè)化、專業(yè)化生產(chǎn)協(xié)作的方向發(fā)展，未來的住宅裝飾更加注重使用功能的完善配套，擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實(shí)際的做法，未來的技術(shù)工藝更加體現(xiàn)科技的進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)化制作生產(chǎn)，淘汰現(xiàn)實(shí)的手工作業(yè)多、濕作業(yè)多、非標(biāo)準(zhǔn)件多的落后局面，將會(huì)對(duì)現(xiàn)有的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式提出新的挑戰(zhàn)。
    五、設(shè)計(jì)作為家居裝飾的龍頭地位將會(huì)更加明顯和重要。家居裝飾設(shè)計(jì)的技術(shù)含量和附加值將會(huì)很快體現(xiàn)在整體裝飾活動(dòng)中，創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益。以設(shè)計(jì)為主體的企業(yè)將會(huì)逐步取代現(xiàn)在的傳統(tǒng)企業(yè)，在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。設(shè)計(jì)師的地位、所用和價(jià)值也將隨著時(shí)代的發(fā)展日益重要和突出。
    2.4市場(chǎng)容量。
    家裝行業(yè)經(jīng)過的發(fā)展已經(jīng)日趨成熟，眾多品牌在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據(jù)中國建筑裝飾協(xié)會(huì)測(cè)算：全國住宅裝飾裝修總投資大約7500億元，整個(gè)行業(yè)20的產(chǎn)值是1億元。今后市場(chǎng)需求將會(huì)更大。
    家裝行業(yè)今后的路應(yīng)該是往二級(jí)市場(chǎng)、三級(jí)市場(chǎng)或者更廣闊的縣域經(jīng)濟(jì)區(qū)域發(fā)展，轉(zhuǎn)變過去只依賴一級(jí)市場(chǎng)的傳統(tǒng)發(fā)展模式?？h域經(jīng)濟(jì)不是過去傳統(tǒng)的以傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo)，而是以核心的縣城和二級(jí)城市為主導(dǎo)，以發(fā)展第二和第三產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者為拉動(dòng)的新型縣域經(jīng)濟(jì)。國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策正好是縣域?qū)?，今年年初的大部制改革就是為了發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，以前的省、直轄縣只管到了財(cái)政，現(xiàn)在縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展省把投資管理權(quán)、固定資產(chǎn)的投資包括財(cái)政一起下放給縣域，這為下一步縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了空間。國家財(cái)政75%也會(huì)逐漸傾向于縣域，因?yàn)檫^去的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要是都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們要制造縣域區(qū)域更集中的8億人口?，F(xiàn)在國家現(xiàn)有的行政區(qū)有2862個(gè)，其中包括374個(gè)縣級(jí)市，地處交通要道、市場(chǎng)前景好、國家重點(diǎn)投資的區(qū)域有8億人，有2.38億個(gè)家庭。那么我們的核心縣市就有240多個(gè)，周邊輻射了2400多個(gè)縣和縣級(jí)市，綜合人口將近1000萬。任何家裝市場(chǎng)的普及率只要提高1個(gè)百分點(diǎn)，就會(huì)增加238萬件的需求，消費(fèi)量占全國總消費(fèi)量的69%，是一級(jí)城市總和的兩倍。
    2.5目標(biāo)市場(chǎng)。
    家庭裝修設(shè)計(jì)。
    隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)居室要求已不僅僅局限于居住，更要求美觀舒適，特別是搬入新居之后，往往要對(duì)居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀的限制，對(duì)居室的裝潢往往缺少獨(dú)特的眼光。
    辦公室裝修設(shè)計(jì)。
    對(duì)于企業(yè)管理人員、行政人員、技術(shù)人員而言，辦公室是主要的工作場(chǎng)所。辦公室的環(huán)境如何、布置得怎樣，對(duì)置身其中的工作人員從生理到心理都有一定的影響，并會(huì)在某種程序上直接影響企業(yè)決策、管理的效果和工作效率。
    店面商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)。
    對(duì)于店面裝修設(shè)計(jì)，商業(yè)性門店量大面廣，經(jīng)營服務(wù)的項(xiàng)目和種類繁多，店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異，其規(guī)模和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同，但裝修的效果如何，直接關(guān)系到店的形象，因此對(duì)門面的裝飾至關(guān)重要。
    2.6競(jìng)爭(zhēng)分析。
    在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，充分考慮了市場(chǎng)的各種情況，現(xiàn)以波特的五大競(jìng)爭(zhēng)力量分析：
    現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者：在市場(chǎng)上一些資歷較老的裝修公司，他們的資金較雄厚，知名度也比較高，質(zhì)量相對(duì)有保證，但是他們要價(jià)也比較高。其次就是市場(chǎng)上的裝修游擊隊(duì)，他們要價(jià)較低，但是質(zhì)量無保證，沒用售后服務(wù)，萬一出現(xiàn)質(zhì)量問題，無處追究責(zé)任。于是，我們公司就以管理和公司結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，從而在兩者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，進(jìn)而得到生存空間。
    業(yè)主：很多業(yè)主都是門外漢，裝修材料品質(zhì)一般都不了解，又因?yàn)楫?dāng)今建材市場(chǎng)魚龍混雜，價(jià)格的透明度很低，價(jià)格方面也往往吃啞巴虧，勞務(wù)費(fèi)用有時(shí)更是任人宰割。
    潛在競(jìng)爭(zhēng)者：百安居等家裝巨頭的入駐，他們?cè)诓牧铣杀旧险紦?jù)很大的優(yōu)勢(shì)，于是價(jià)格上有時(shí)也會(huì)對(duì)我們?cè)斐刹恍〉膲毫蜎_擊。
    替代品：國外現(xiàn)在很多都是自己做裝修，但是根據(jù)我國現(xiàn)在的國情與及時(shí)國人的思想，diy時(shí)代應(yīng)該離我們比較遙遠(yuǎn)。
    總結(jié)：在分析了競(jìng)爭(zhēng)力量以后，總結(jié)：競(jìng)爭(zhēng)的壓力主要來自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司，與及裝修游擊隊(duì)，如果更多的百安居之類的公司入駐的話，也將造成不小的沖擊。但是只要我們?cè)谫|(zhì)量?jī)r(jià)格和后期服務(wù)上不斷完善，我們還是有很大的生存空間的。
    三、公司戰(zhàn)略。
    3.1公司概述。
    福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司成立于，注冊(cè)資金100萬元。公司總部設(shè)在臺(tái)江區(qū)。福州市佳居有限責(zé)任公司成立以來，秉承“用心、細(xì)心、誠心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，以先進(jìn)的理念，一流的設(shè)計(jì)，精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù)，專攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設(shè)計(jì)施工，經(jīng)營項(xiàng)目以寫字樓裝修、辦公室裝修、商場(chǎng)店面裝修、餐飲酒店裝修、學(xué)校幼兒園裝修等為主。
    佳居團(tuán)隊(duì)成員均由專業(yè)設(shè)計(jì)師組成，能巧妙的將創(chuàng)意設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、商銷環(huán)境設(shè)計(jì)科學(xué)完美的結(jié)合在一起，最大限度的實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)空間的全方位價(jià)值，把客戶的消費(fèi)行為有效的轉(zhuǎn)化為具有高回報(bào)率的商業(yè)投資行為，將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的`領(lǐng)域。
    佳居的專業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上，在施工和服務(wù)上更是突出了它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，百邦吸取豐田精細(xì)化管理精華，在經(jīng)過多年的總結(jié)和調(diào)研后建構(gòu)出了自己獨(dú)特的工程管理系統(tǒng)和全程服務(wù)系統(tǒng)，以高效、多元、人性化服務(wù)在深入滿足客戶傳統(tǒng)需求的基礎(chǔ)上，幫助客戶開發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場(chǎng)價(jià)值。為了更好的服務(wù)客戶、有效降低客戶的裝修成本，百邦大力推行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，創(chuàng)建自己獨(dú)立的辦公家具、展柜、展架生產(chǎn)基地，可方便實(shí)惠的為客戶提供從方案設(shè)計(jì)———到空間施工———到后期配飾乃至辦公家具購置等一系列全套貼心服務(wù)。價(jià)位與質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)之比在同行業(yè)中具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。xx從建業(yè)到發(fā)展，本著“用心、細(xì)心、誠心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨，為每一位客戶提供真正了有價(jià)值的貼心服務(wù)。佳居以專業(yè)、獨(dú)特的服務(wù)塑造企業(yè)的品牌，以樸實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶的贊譽(yù)，佳居愿以誠愛之心隨時(shí)準(zhǔn)備為您提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司是一家設(shè)計(jì)裝潢公司。
    公司是擁有乙級(jí)施工資質(zhì)的室內(nèi)裝飾企業(yè)，由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成，公司秉承“用心、細(xì)心、誠心、創(chuàng)新”的專業(yè)精神，以先進(jìn)的理念，一流的設(shè)計(jì)，精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù)，專攻住宅空間的設(shè)計(jì)、材料采購、施工、售后服務(wù)的一條龍服務(wù)。
    3.2產(chǎn)品與服務(wù)。
    我們保證的裝修準(zhǔn)則：
    保護(hù)結(jié)構(gòu)原則：首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護(hù)結(jié)構(gòu)。
    個(gè)性化原則：首先，尊重并行使你的自主權(quán)。其次，要突出你家的特征。
    經(jīng)濟(jì)性原則：從自身?xiàng)l件出發(fā)，結(jié)合居室的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)，把不同檔次的材料進(jìn)行巧妙組合，充分發(fā)揮其不同質(zhì)感、顏色、性能的優(yōu)越性，就能達(dá)到既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的美化原則。
    實(shí)用性原則：實(shí)用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲(chǔ)藏的需要。把為生活服務(wù)的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺。
    美觀化原則：美觀化是指居室的裝飾要具有藝術(shù)性，特別是要體現(xiàn)個(gè)體的獨(dú)特審美情趣。
    習(xí)慣性原則：家庭裝修要的藝術(shù)美的追求，但必須以尊重主人的生活習(xí)慣為前提，藝術(shù)取向要與生活價(jià)值取向相一致，與生活習(xí)慣相和諧。
    環(huán)保性原則：搞裝修也要樹立環(huán)保意識(shí)。在材料的選配上應(yīng)首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風(fēng)、除臭、防油等方面下功夫。
    為了使業(yè)主的居室完全遠(yuǎn)離有害空氣的污染，本公司在裝修過程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標(biāo)志(符合國家環(huán)境保護(hù)總局頒布的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結(jié)束后，再請(qǐng)專業(yè)的環(huán)保公司免費(fèi)為業(yè)主作空氣檢測(cè)，保證使業(yè)主的室內(nèi)空氣達(dá)標(biāo)，讓業(yè)主住得放心、舒適。
    3.3公司管理。
    企業(yè)背景：在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進(jìn)建筑市場(chǎng)的今天，我們公司為顧客提供的是一條龍服務(wù)。
    企業(yè)文化：良好的企業(yè)文化一定是一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過程，一定是循序漸進(jìn)的過程，樹立企業(yè)文化建設(shè)一定要立足與于企業(yè)實(shí)際，一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來發(fā)揮作用，另一方面又要作為客體來研究和訓(xùn)練、提升，同時(shí)說明了企業(yè)文化建設(shè)的長(zhǎng)期性、過程性、階段性，也就是說明了一定需要規(guī)劃和策劃。領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量時(shí)刻默默地影響著周圍員工，需要及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生默默的榜樣和典型，顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設(shè)的牽引力和推動(dòng)力須與員工自我發(fā)展的源動(dòng)力默契結(jié)合。同時(shí)，企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開來的，在建設(shè)企業(yè)文化。須默契結(jié)合，最后，優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產(chǎn)力，劣質(zhì)的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結(jié)合：企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務(wù)和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，建設(shè)企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)核心組成部分，是促進(jìn)其他系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的重要紐帶。
    公司的文化：
    用心：我們本著“認(rèn)真做事可以把事情做對(duì)、用心做事才能把事做情做好”的原則，精心設(shè)計(jì)，用心選材。
    細(xì)心：我們倡導(dǎo)細(xì)心施工，從細(xì)微處做起，注重細(xì)節(jié)，精工巧做，精打細(xì)算，讓業(yè)主少花冤枉錢。
    誠心：我們堅(jiān)持誠心服務(wù)，杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。
    “用專業(yè)的心，做專業(yè)的事”，
    佳居公司將蘊(yùn)含佳居企業(yè)文化的經(jīng)營機(jī)制和運(yùn)營模式，致力于裝飾市場(chǎng)。永遠(yuǎn)追求品質(zhì)，以我們的真誠和實(shí)力為社會(huì)提供更好的服務(wù)。
    公司的價(jià)值觀：
    核心價(jià)值觀：以人為本。本公司堅(jiān)持以人為本的觀念。在佳居經(jīng)營管理的過程中，也始終貫穿人性化的理念。以人為本，注重科學(xué)合理的方法，力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經(jīng)營為中心的陳舊觀念，把人的地位從此提升到了一個(gè)理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商，也指企業(yè)內(nèi)部的員工，著重從人的實(shí)際需求出發(fā)，達(dá)到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本，在面對(duì)我們客戶的時(shí)候，轉(zhuǎn)化為創(chuàng)卓越品質(zhì)，實(shí)行全方位、精細(xì)化的管理，每一個(gè)工程，我們都做到最精細(xì)化的程度，以品質(zhì)為中心、以滿足客戶需求為根本，雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。
    服務(wù)理念：體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)。
    d[體貼的設(shè)計(jì)]：設(shè)計(jì)師細(xì)心地與業(yè)主溝通，充分了解業(yè)主的愛好、職業(yè)及生活方式，在尊重各位業(yè)主習(xí)慣，充分考慮人性化居住功能的同時(shí)融入藝術(shù)表現(xiàn)，并提供全程貼身顧問式服務(wù)。
    v[合理的價(jià)格]：嚴(yán)格的預(yù)算制度，分項(xiàng)透明報(bào)價(jià)，施工項(xiàng)目詳盡列明，材料定牌，標(biāo)明等級(jí)、型號(hào)，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道并與廠商戰(zhàn)略聯(lián)盟，確保質(zhì)量，爭(zhēng)取市場(chǎng)最低價(jià)格，真正讓業(yè)主用最少的投入，得到最滿意的效果。
    q[一流的品質(zhì)]：工程質(zhì)量是企業(yè)的第一生命線。施工人員一律經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)、考核，持證上崗，監(jiān)理全程跟蹤監(jiān)督，業(yè)主可按工程進(jìn)度分段驗(yàn)收，讓所有施工環(huán)節(jié)都在業(yè)主的監(jiān)督下進(jìn)行。
    s[完善的服務(wù)]：專人定期回訪，工程兩年保修，隱蔽工程五年保修，售后24小時(shí)到位，專業(yè)貼心的飾后服務(wù)讓業(yè)主無后顧之憂。
    3.4職能部門。
    董事會(huì)：由股東會(huì)選舉董事組成，是公司經(jīng)營決策機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)制定本公司的總體戰(zhàn)略。對(duì)公司的經(jīng)營計(jì)劃、投資方案作出決策。任免總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理。
    總經(jīng)理：公司的最高決策層，負(fù)責(zé)指定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略，決定下一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的人選，決定企業(yè)經(jīng)營總計(jì)劃，定期開管理會(huì)研討發(fā)展計(jì)劃，對(duì)資金的流動(dòng)具有總控制權(quán)，下屬?zèng)Q策部為公司經(jīng)營管理方面的精英集團(tuán)，負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的策劃。
    市場(chǎng)部：做好對(duì)外的宣傳工作，利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢(shì)，并及時(shí)向公司反饋信息。
    設(shè)計(jì)部：負(fù)責(zé)為客戶“量身打造”室內(nèi)裝飾方案，為了使設(shè)計(jì)取得預(yù)期效果，室內(nèi)設(shè)計(jì)人員必須抓好設(shè)計(jì)各階段的環(huán)節(jié)，充分重視設(shè)計(jì)、施工、材料、設(shè)備等各個(gè)方面，并熟悉、重視與原建筑物的建筑設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)計(jì)的銜接，同時(shí)還須協(xié)調(diào)好與業(yè)主和施工單位之間的相互關(guān)系，在設(shè)計(jì)意圖和構(gòu)思方面取得溝通與共識(shí)，以期取得理想的設(shè)計(jì)工程成果。
    工程部：協(xié)調(diào)總經(jīng)理副總經(jīng)理統(tǒng)一安排工程任務(wù)，監(jiān)督、審核工程任務(wù)的正常進(jìn)行，狠抓工程進(jìn)度、質(zhì)量、安全，以及公司形象。積極參與施工隊(duì)伍的擴(kuò)建、整合、改制以及對(duì)施工隊(duì)伍的培訓(xùn)。把握好工地材料用量的審核關(guān)，做到不偷工偷料，不浪費(fèi)材料。及時(shí)處理好工地的投訴及售后工程維修。
    財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)建立公司日常會(huì)計(jì)與稅收管理，每個(gè)財(cái)政季度末向副董事長(zhǎng)匯報(bào)本年財(cái)政情況并規(guī)劃下個(gè)季度的財(cái)務(wù)工作;負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配;負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理，每個(gè)財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。
    項(xiàng)目名稱：北京(中國)×××旅業(yè)連鎖股份有限公司。
    使命：為出門在外的人提供實(shí)惠獨(dú)特舒適的住宿體驗(yàn)。
    愿景：普通中國人出行住宿方式，外國人的體驗(yàn)方式。
    熱愛新的旅游體驗(yàn)的人，驢友(中外)、想找便宜住宿的人、自駕車旅行團(tuán)、家庭集體出游者、出差者、想臨時(shí)休息的人、旅行社，與×××旅業(yè)連鎖通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)無中介的直通預(yù)定和網(wǎng)上交易。獲得使加盟商專注于服務(wù)，×××旅業(yè)品牌擁有者專注于品牌建設(shè)和營銷，住宿的人獲得廉價(jià)舒適快捷的服務(wù)，加盟商獲得穩(wěn)定有保障的回報(bào)，品牌擁有者創(chuàng)新了住宿市場(chǎng)，壯大了整個(gè)的行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，構(gòu)建三方互利的創(chuàng)新經(jīng)營模式，從而在旅館行業(yè)開創(chuàng)一片新的藍(lán)海。
    創(chuàng)業(yè)目標(biāo)：從項(xiàng)目研發(fā)實(shí)施開始六年內(nèi)成為著名的海外上市公司。
    一、項(xiàng)目策劃起源。
    之所以能策劃這種新型旅游住宿項(xiàng)目的連鎖經(jīng)營模式，是策劃人自己根據(jù)過去經(jīng)營酒店、賓館、茶樓、天龍王朝的經(jīng)驗(yàn)和各種類型賓館的住宿體驗(yàn)，以及對(duì)整個(gè)行業(yè)的調(diào)查，分析住宿行業(yè)核心元素，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)沒有人觸及的住宿市場(chǎng)的藍(lán)海，從而開創(chuàng)了一片新的市場(chǎng)，避免了現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)的紅海競(jìng)爭(zhēng)。在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中如果是藍(lán)海項(xiàng)目，成功可能性會(huì)非常大。是否是藍(lán)海要對(duì)照幾個(gè)關(guān)鍵詞。一是全新的市場(chǎng)空間和全新的商機(jī);二是創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求，無人競(jìng)爭(zhēng)。符合這兩條就可以稱之為藍(lán)海。沒有全新的市場(chǎng)空間和全新的商機(jī)，沒有創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求，仍然是現(xiàn)有市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，就沒有自己的藍(lán)海，失敗可能性就很大。但反過來你找到了符合這兩個(gè)特征的市場(chǎng)創(chuàng)新，你事實(shí)上就開辟了自己的藍(lán)海。
    可以保證的是×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目符合這幾個(gè)特性，因而在大家非常熟悉的傳統(tǒng)住宿市場(chǎng)中找到了自己的藍(lán)海。我認(rèn)為在每一個(gè)行業(yè)都有這樣的藍(lán)海，即新的市場(chǎng)。
    很多項(xiàng)目的成功是從失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中來。對(duì)該項(xiàng)目影響最大的是項(xiàng)目策劃人創(chuàng)辦并失敗的的天龍王朝大酒店。天龍王朝在北京可以成功嗎?在成都?在上海?在廣州呢?成功的關(guān)鍵不是地方，也許有時(shí)候市場(chǎng)決定了企業(yè)的價(jià)值和收入。但是更重要的你的商業(yè)模式不是彌補(bǔ)市場(chǎng)的空白，不是在細(xì)分市場(chǎng)中找到自己的位置，而是獨(dú)創(chuàng)的，發(fā)掘出沒有的市場(chǎng)空間，甚至是創(chuàng)造新的市場(chǎng)空間。
    天龍王朝的意義在于，在于他把一個(gè)想像的東西完整的實(shí)現(xiàn)了，因而提供了服務(wù)行業(yè)所有可以去總結(jié)去提煉的東西，什么樣服務(wù)是顧客真正需要的!什么樣的產(chǎn)品是能產(chǎn)生最大的利益!什么樣的管理是最簡(jiǎn)化!什么樣的裝修是最節(jié)省的!什么樣的環(huán)境是顧客需要的!什么樣的營銷是有效的!服務(wù)行業(yè)成功的本質(zhì)是什么!為什么市場(chǎng)調(diào)查是企業(yè)成功的關(guān)鍵?如此種種，如果你沒有去做過，你不會(huì)知道，天龍王朝因而帶有太多的悲劇的色彩，由于沒有做完整科學(xué)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研匆忙上馬導(dǎo)致定位錯(cuò)誤，當(dāng)你意識(shí)到時(shí)，已無法挽回，因?yàn)閷?shí)實(shí)在在它成為了一個(gè)試驗(yàn)品。如果成功只可能是僥幸。但是它卻提供了一個(gè)完整的可供分析的商業(yè)案例。失敗不是成功之母，但是檢討會(huì)成為成功之母。一件事情的失敗一定會(huì)告訴你，什么是不能做的，什么是可以做的，什么是你可以做得更好的。所以×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目，因?yàn)榉N種教訓(xùn)，所以把從市場(chǎng)調(diào)研開始進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)做為最重要的工作方式。所以成功幾乎是可以被保證的。
    二、運(yùn)作思路。
    ×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目的運(yùn)作的思路是，通過建立北京住宿創(chuàng)新研究所(專注于住宿市場(chǎng)住宿方式的創(chuàng)新和研究)，完成項(xiàng)目的研發(fā)，并形成完整的商業(yè)模式。×××旅業(yè)提供經(jīng)過創(chuàng)新的商業(yè)模式，完成一個(gè)運(yùn)營系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，投資商家出錢建具體的營運(yùn)場(chǎng)地，即具體的旅社，按統(tǒng)一的營銷營運(yùn)模式管理經(jīng)營。合作方主要是擁有房屋產(chǎn)權(quán)的企業(yè)和個(gè)人，但我們又是一個(gè)整體，投資商不擁有品牌和商業(yè)模式的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)，運(yùn)營管理是統(tǒng)一的加盟模式。
    因?yàn)椴邉澣嗽谶@個(gè)行業(yè)打拼多年，在實(shí)踐中知道怎樣避免所有的風(fēng)險(xiǎn)。本商業(yè)計(jì)劃也是經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)五年的思考和總結(jié)，并在北京做了整整半年的市場(chǎng)調(diào)查才得出的科學(xué)詳實(shí)的市場(chǎng)計(jì)劃，它足以發(fā)展為中國一個(gè)獨(dú)特的新興旅游創(chuàng)新項(xiàng)目，開創(chuàng)造出一個(gè)新的市場(chǎng)空間。實(shí)施這個(gè)商業(yè)計(jì)劃，成功的可能性非常大。
    三、核心競(jìng)爭(zhēng)力。
    住宿業(yè)的藍(lán)海，新的市場(chǎng)空間，相對(duì)無人競(jìng)爭(zhēng)。
    1、低成本而致的相對(duì)價(jià)格優(yōu)勢(shì)有市場(chǎng)。
    2、規(guī)模優(yōu)勢(shì)而致低成本，贏利有保障。
    3、獨(dú)特的住宿體驗(yàn)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，成為新的旅游體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。
    4、授權(quán)連鎖的加盟方式推動(dòng)整個(gè)規(guī)模的迅速的壯大，品牌形成行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，形成最大先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
    5、完善的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和完整品牌系統(tǒng)輸出使投資者節(jié)省大量的市場(chǎng)調(diào)研，裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理，
    人員培訓(xùn)，營銷宣傳費(fèi)用，管理、收銀、財(cái)務(wù)營運(yùn)系統(tǒng)建設(shè)支出等直接和間接的成本。
    6、在服務(wù)行業(yè)從事多年的管理和項(xiàng)目建設(shè)團(tuán)隊(duì)。
    ×××旅業(yè)連鎖項(xiàng)目的藍(lán)海在哪里呢?
    首先，是營業(yè)環(huán)境完全與傳統(tǒng)的旅館不同。最大化利用了經(jīng)營場(chǎng)地，減少無效益的公共場(chǎng)地?，F(xiàn)在你的腦海里已經(jīng)浮現(xiàn)了你想像中的旅館中的樣子，但該項(xiàng)目絕不是你腦海里浮現(xiàn)出來的旅館的樣子，因?yàn)檫@是一個(gè)獨(dú)特的環(huán)境。不會(huì)是死板的旅館印象。不是懷疑你的想像力，只是你自己沒看過之前你確實(shí)不能完全想像出這樣的環(huán)境。之所以是藍(lán)海，是這個(gè)世界上還沒有他，最終成型的東西，也不是策劃者自己想像的樣子，會(huì)有更多讓人震撼的創(chuàng)造性的東西。
    其次，是裝修設(shè)計(jì)是獨(dú)、特、新、奇。
    第三，收入模式的最簡(jiǎn)單化，刪繁就簡(jiǎn)直達(dá)市場(chǎng)需求的核心要素。最大限度滿足顧客的真實(shí)需求。
    第四，管理模式和運(yùn)營的最大簡(jiǎn)化(標(biāo)準(zhǔn)化和程序化)。
    第五，簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)定和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)。
    第六，投資、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏的商業(yè)模式。
    第七，最核心和關(guān)鍵的是整個(gè)項(xiàng)目的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)而成為獨(dú)家的經(jīng)營模式。避免了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的模仿。這種保護(hù)是全方位的，從所有的裝修外觀設(shè)計(jì)，管理軟件平臺(tái)，流程設(shè)計(jì)專利，商標(biāo)、域名、商號(hào)，所有獨(dú)創(chuàng)性能申請(qǐng)專利的地方都進(jìn)行全面保護(hù)，制造知識(shí)產(chǎn)權(quán)的壁壘，得到法律的有效保護(hù)。迫使所有想模仿類似經(jīng)營的投資者，與我們合作，達(dá)到最大的共贏。
    整個(gè)店的特點(diǎn)是后期的營運(yùn)和翻修成本非常低。做為一個(gè)住宿業(yè)藍(lán)海項(xiàng)目。其經(jīng)營模式和最終形成的消費(fèi)體驗(yàn)是現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)完全沒有的，不是對(duì)現(xiàn)有行業(yè)的補(bǔ)充，在于開拓了住宿行業(yè)新的市場(chǎng)邊界。為讓出行的中國人真正住便宜的舒適的住宿(費(fèi)用是現(xiàn)在所謂的經(jīng)濟(jì)型酒店的三分之二)。可以說享受全新的住宿體驗(yàn)。并能創(chuàng)造新的住宿文化。
    該項(xiàng)目建立了擁有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的連鎖加盟經(jīng)營模式，包括具有完善的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和會(huì)員注冊(cè)系統(tǒng)，從品牌輸出、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、ci形象設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、監(jiān)理、營運(yùn)模式、管理軟件、營銷、服務(wù)培訓(xùn)形成全套的服務(wù)系統(tǒng)。假如說我們建立這樣一個(gè)項(xiàng)目策劃大系統(tǒng)的成本是1000萬。公布我們幫助建設(shè)和自己完成項(xiàng)目可能的費(fèi)用比較，如市場(chǎng)調(diào)查、設(shè)計(jì)、監(jiān)理施工、培訓(xùn)等各項(xiàng)費(fèi)用的情況。對(duì)于一個(gè)模仿者他要完成這樣一個(gè)單一系統(tǒng)是100萬(因?yàn)樗豢紤]連鎖，只是簡(jiǎn)單的模仿)，我就用50萬賣給他這個(gè)系統(tǒng)，消除他自建系統(tǒng)的可能。從而讓其選擇加盟方式，而享受整個(gè)系統(tǒng)的營銷和品牌支持，避免侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)，而大大增加競(jìng)爭(zhēng)力，消除失敗的可能性。那么從加盟來說我只要發(fā)展20多家就可以收回研發(fā)成本，最重的是這些加盟商營運(yùn)的品牌使用和收入分成會(huì)形成一個(gè)長(zhǎng)期的穩(wěn)定的收入來源。加盟商越多，成本越低。
    實(shí)際上就是建立一個(gè)全新的標(biāo)準(zhǔn)，然后輸出品牌和經(jīng)營模式，由投資人以連鎖加盟方式來經(jīng)營。自己可能最多做一個(gè)示范店。在全國范圍內(nèi)迅速完成整個(gè)產(chǎn)業(yè)的布局。速度是關(guān)鍵，當(dāng)然模仿的人會(huì)有，但是我們有研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，而且他會(huì)有太多的法律風(fēng)險(xiǎn)。象有企業(yè)已經(jīng)叫可口可樂，你至少名字就不能叫可口可樂，所以競(jìng)爭(zhēng)要付出的成本是非常大的。就連鎖加盟模式的收入未來是非常可觀的。加盟商加盟費(fèi)，每年固定的會(huì)員費(fèi)、品牌使用費(fèi)和銷售分成。當(dāng)然考慮收入是逐漸遞增的方式。初期也許會(huì)是給加盟者最大讓利的方式。讓他們迅速見到利益。成功后再逐漸制定合理的收入分成。
    四、市場(chǎng)空間。
    該項(xiàng)目將創(chuàng)造一個(gè)上百億的新市場(chǎng)，并且促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的繁榮。鑒于本身未來住宿市場(chǎng)的擴(kuò)大、出行旅游人員增加和人口流動(dòng)本身的加速，這個(gè)市場(chǎng)未來有一個(gè)高速增長(zhǎng)的過程。這個(gè)項(xiàng)目帶來的價(jià)值是可以預(yù)見的。能給出外旅行和出差人員最大的實(shí)惠。同時(shí)因獨(dú)創(chuàng)的品牌經(jīng)營和項(xiàng)目，沒有任何風(fēng)險(xiǎn)，贏利預(yù)期明顯而創(chuàng)造無數(shù)的千萬富翁(加盟商)。項(xiàng)目的成功是建立在幫助加盟商實(shí)實(shí)在在賺錢和消費(fèi)者得到真正的實(shí)惠的基礎(chǔ)上。前期我們?yōu)閿U(kuò)大市場(chǎng)而盡力減少加盟商的成本，最大限度的讓利，并在這種過程中逐步完善項(xiàng)目，一旦市場(chǎng)形成，做為品牌和經(jīng)營模式的擁有者，企業(yè)的利潤將實(shí)現(xiàn)最大化，一個(gè)新的市場(chǎng)的誕生是該項(xiàng)目讓人興奮的地方。
    項(xiàng)目的創(chuàng)立基于開創(chuàng)住宿業(yè)的藍(lán)海。他的價(jià)值創(chuàng)新在于：老百姓需要安全、廉價(jià)、舒適的住宿;想在服務(wù)行業(yè)中投資的人，沒有好的項(xiàng)目、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化的管理及培訓(xùn);有項(xiàng)目、品牌和管理經(jīng)驗(yàn)的人沒有創(chuàng)業(yè)資本，實(shí)現(xiàn)了投資者、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏。該項(xiàng)目創(chuàng)造了一個(gè)全新的行業(yè)，并確立了一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。這是很高的商業(yè)智慧。
    在五年里讓所有中國人出行都愿意選擇并習(xí)慣這種住宿方式。十年里讓所有外國游客來到中國都愿意享受這樣的體驗(yàn)，這就是我們的夢(mèng)想。
    五、項(xiàng)目的研發(fā)。
    研究所可能的組織形式：
    1、裝修設(shè)計(jì)部。
    2、工程設(shè)計(jì)部。水、電、汽、寬帶(弱電)、空調(diào)系統(tǒng)解決方案。
    3、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部。管理軟件和收銀系統(tǒng)的招標(biāo)。
    4、財(cái)務(wù)部。
    5、不管部。辦公室、人力資源、項(xiàng)目培訓(xùn)。
    6、知識(shí)產(chǎn)權(quán)注冊(cè)與管理部。包括項(xiàng)目管理手冊(cè)。
    7、項(xiàng)目部。實(shí)施項(xiàng)目流程、監(jiān)理、管理培訓(xùn)。
    通過市場(chǎng)調(diào)研工作完成以下項(xiàng)目：
    1、租用房能否產(chǎn)生足夠的效益。周邊環(huán)境、人流量、交通對(duì)營業(yè)額可能產(chǎn)生的影響。
    2、確定價(jià)格。
    3、確定服務(wù)項(xiàng)目。收費(fèi)項(xiàng)目：住宿、集體活動(dòng)場(chǎng)地等。免費(fèi)項(xiàng)目：略。
    4、裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)規(guī)定。
    5、消防的要求對(duì)房間布局和房間大小、床位的影響。
    項(xiàng)目實(shí)施：
    1、以聯(lián)合項(xiàng)目組形式完成具體項(xiàng)目的實(shí)施。
    2、以各部門聯(lián)合市場(chǎng)調(diào)查的方式完成市場(chǎng)調(diào)研。
    市場(chǎng)調(diào)研思路：
    模擬租房，各種賓館的住宿體驗(yàn)，模擬設(shè)計(jì)(功能區(qū)域)，計(jì)算成本(所有)，各種賓館的住宿價(jià)格調(diào)查，確定價(jià)格。由此可以得出：
    a、什么地方最適合開店。
    b、單店裝修成本，設(shè)備(消防，水、電、汽，寬帶、電視等弱電系統(tǒng))成本，人員招聘培訓(xùn)成本，管理軟件招標(biāo)價(jià)格。
    c、網(wǎng)站建設(shè)和營銷支出。
    d、投資回收期。
    e、是租房還是自產(chǎn)權(quán)房更劃算。
    六、研發(fā)和管理團(tuán)隊(duì)(組建中)。
    在創(chuàng)業(yè)過程中鍛煉起來的一群精英，在長(zhǎng)期共事的過程中深受策劃者思想影響，已經(jīng)有形成自己的企業(yè)文化的基礎(chǔ)。因天龍王朝失敗散落在各個(gè)行業(yè)，有的已自己創(chuàng)業(yè)，只要尋求到投資，會(huì)在最短的時(shí)間集聚。