在職場中，報告通常用來向上級匯報工作進展或研究成果。編寫一份完美報告前，我們需要明確報告的目的和受眾，以便確定信息重點和表達方式。借鑒這些報告范文，我們可以更好地應對各種寫作任務和挑戰(zhàn)。
高校食堂年終工作總結報告篇一
高校飲食服務是一塊重要的市場，餐飲供應好壞直接關系到大多數(shù)人的利益。學校一方面要給以積極引導和支持，促進它的發(fā)展，另一方面也要重視調控和監(jiān)管，負起應有責任。
一要管住價格。高等學校食堂的主要功能是學生提供餐飲服務，具有明顯的公益性。加強學生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格，對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。
二要嚴格學校餐飲經營的準入制度。對食堂的承包要實行嚴格的公開招標制度。標方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證，并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標寫進承包合同。”
三要建立檢查、評估體系，加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標體系，加強檢查、評估。并定嚴格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴肅處理，以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。
高校食堂年終工作總結報告篇二
一是制定標準化的工作原則，每個工作人員按標準辦事，便于考核，給學生提供服務時，要求服務人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓學生評選出最佳服務人員，這樣可以起到模范帶頭作用。
二是加強食堂工作人員的隊伍建設。在上崗前要對工作人員的思想道德素質和業(yè)務技能進行培訓。
高校食堂年終工作總結報告篇三
一是每學期召開一次學生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況，認真聽取學生的意見和建議，實行民主管理伙食，讓學生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質量，使大部分學生滿意。
二是每個食堂設立意見箱，征求大學生對伙食的意見，并根據(jù)不同學生的口味，合理化建議和要求來進行安排伙食，解決眾口難調的問題。
高校食堂年終工作總結報告篇四
學校是一個非盈利機構，對于學生食堂來說也應該是一個非盈利機構。因此，國家、政府應該給予一些寬松的政策及補貼，以確保食堂的穩(wěn)健經營和可持續(xù)發(fā)展。
一是政府可以對學生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收，對于節(jié)省下來的這部分資金，食堂可以用來改進食堂的一些設備。
二是政府對學生食堂的水電氣按居民價收費，這樣可以使得食堂節(jié)省開支，近一步降低食堂飯菜的價格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取統(tǒng)一的采購，并給予運輸費補貼，降低運輸成本。
四是政府或是學校可以適當給予資金上的`支持。
高校食堂年終工作總結報告篇五
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2011年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準守則(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從2011年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的`決心和信心。
3、從2011年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、2011年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、2011年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，2011年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇六
初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的'關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇七
今年我在美食城擔任食堂經理，主要負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年飲食中心的各項工作圍繞后勤保障處“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實。在學校領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，依靠職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了今年全年的美食城各項工作任務，美食城也取得了不錯的業(yè)績，也為接下來一年工作，積累了良好的管理經驗。
總結本年度在美食城的管理工作，具體如下：
第一，作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃，并要求員工將這些保持下去。
第三、把住食品進貨來源也非常重要。學校食堂事關幾千師生用餐，需要嚴格把守食品安全關。如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員無發(fā)生重大食品安全事故。我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
另外，我會定期跟員工開例會，對這段時間美食城的整體工作進行歸納總結，并對下一階段工作進行合理有效安排。定期對員工進行評價總結能促進他們的自我提高，讓他們從工作思想、專業(yè)知識技能、服務態(tài)度等方面都能得到實質性的提升。這樣使得他們更加用心投入于為廣大師生服務工作，也更好地展示了我們工作人員良好的精神風貌和工作作風。
今年物價上漲幅度很大，面對這些嚴峻挑戰(zhàn)，在后勤保障處和飲食中心領導的親切關懷領導下，我和員工們積極應對這些困難，得到了廣大師生的理解。
總之，美食城20xx年度的工作比較成功，食堂工作人員也在不斷努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為食堂的發(fā)展做出更大的貢獻，為廣大師生提供更優(yōu)質的服務。
篇二。
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂。
如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關。
規(guī)章制度。
結合職工食堂具體情況制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位。
責任書。
人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇八
今年我在美食城擔任食堂經理，主要負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年飲食中心的各項工作圍繞后勤保障處“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實。在學校領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，依靠職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了今年全年的美食城各項工作任務，美食城也取得了不錯的業(yè)績，也為接下來一年工作，積累了良好的管理經驗。
總結本年度在美食城的管理工作，具體如下：
第一，作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃，并要求員工將這些保持下去。
第三、把住食品進貨來源也非常重要。學校食堂事關幾千師生用餐，需要嚴格把守食品安全關。如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員無發(fā)生重大食品安全事故。我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
另外，我會定期跟員工開例會，對這段時間美食城的整體工作進行歸納總結，并對下一階段工作進行合理有效安排。定期對員工進行評價總結能促進他們的自我提高，讓他們從工作思想、專業(yè)知識技能、服務態(tài)度等方面都能得到實質性的提升。這樣使得他們更加用心投入于為廣大師生服務工作，也更好地展示了我們工作人員良好的精神風貌和工作作風。
今年物價上漲幅度很大，面對這些嚴峻挑戰(zhàn)，在后勤保障處和飲食中心領導的親切關懷領導下，我和員工們積極應對這些困難，得到了廣大師生的理解。
總之，美食城20__年度的工作比較成功，食堂工作人員也在不斷努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為食堂的發(fā)展做出更大的貢獻，為廣大師生提供更優(yōu)質的服務。
高校食堂年終工作總結報告篇九
食堂是指設于機關、學校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。今天本站小編給大家整理了食堂。
希望對大家有所幫助。
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、抓機構建立，促組織落實:。
1、機構設置及人員管理。
(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項。
規(guī)章制度。
的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實:我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度:。
不隨意更改作息時間。
2、勞動管理:。
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關依法追究刑事責任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
(3)職工內部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關，違犯一次，罰當事者2元。
(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或實物，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或實物外，扣除當事者當月獎金。
(7)專人負責鍋爐房，按市技術質量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3、其它:。
(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:。
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、設立衛(wèi)生達標獎:認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經學期評比合格者，給予獎勵。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是:。
1、控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負責經常檢查食堂倉庫，不把變質變腐的米煮給學生吃。
3、有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在:。
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
時間過得真快，茫茫碌碌中一個學年已經過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結:。
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。
其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經常外出采購各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
高校食堂年終工作總結報告篇十
2013年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到三滿意。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的`共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2013年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準守則(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從2013年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從2013年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、2013年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、2013年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，2013年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇十一
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
一、全年主要工作指標完成情況：（經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
高校食堂年終工作總結報告篇十二
20xx年對于我個人的發(fā)展來講，是轉折性的一年，我從一名行政人員再次回歸到教師的角色，從而開啟了我職業(yè)發(fā)展的新篇章。回顧一年來的工作，在各個崗位取得了些許的成績，也發(fā)現(xiàn)了很多不足，現(xiàn)誠懇地向各位領導老師匯報交流。
首先，簡單向大家匯報我上半年的工作情況：上半年，我作為學院人事處行政干事，在部門領導帶領下，主要做了以下工作：
1、負責師資招聘：3月—6月，我參加5場招聘會，篩選近百份簡歷，組織面試10余場，為18名新進教職工辦理了入職手續(xù)。7月—8月，參與集團統(tǒng)一領導部署的暑期招聘，包括引進高層次人才政策制定及各項面試組織工作。
2、5月，由我負責組織科技學院及長城學院共4469名師生參加了普通話測試。
3、6月，由我負責組織了xx年度院級教學名師評選，共評選出3名院級教學名師，加強了教師榜樣示范作用。
4、對人事處包括《教職工聘任管理辦法》等多項制度進行了修訂，使各項部門制度更加規(guī)范。
以上是我上半年的行政工作，除此，還有非常重要的一項就是圓滿完成了我部門《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》這門課程的教學工作。雖然是雙肩挑教師，但是對待教學我秉持認真做好每件事的原則，努力備好課、講好課，嚴格遵守師德規(guī)范，得到了學生和領導的認可。
9月份，由于我部門兩課教學工作的需要，我正式成為了我部門的兩課專任教師。對于這個機會，我倍加珍惜，也暗暗下決心：一定要做一名好老師！同時基于領導的信任，委托我臨時負責兩課教研室日常事務性工作，對此我感覺責任重，挑戰(zhàn)大，剛剛加入我們部門，很多情況了解不多，所以我虛心向領導和同事們學習請教，細心體察工作規(guī)律，較快適應了工作角色的轉變。在次也真誠地向領導和同事們表示感謝！一學期下來，我在我們公共課部的工作有一些收獲和感悟，總結如下：
1、作為教研室臨時負責人，工作上我認認真真，一絲不茍，積極主動配合主任、秘書進行教學大綱的制訂、兩課考試改革方案制定、外聘教師的選定、授課任務安排、試題命定、教材征訂等工作；主動做好我教研室的日常教學管理工作，期間積極配合教務處進行期中教學檢查；團結同事，集思廣益，積極開展教研活動，認真聽取教研室每位教師意見，共同推動教研室各項工作的開展?？傊視r刻以一名負責人的本分嚴格要求自己，不斷向其他教研室主任學習，多奉獻，少索取。
2、作為一名任課教師，我主要工作包括：
（1）承擔500余名本科學生《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課程的授課工作，教學中，除了常規(guī)理論教學，我嘗試開展與課程內容相關的實踐教學活動，像愛國頌讀活動，學生們參與熱情很高，取得了很好的教學效果。在下學期《毛概》授課中，我也會努力探索符合課程需要的好的實踐教學模式。
（2）積極開展科研工作。本學期，在李錫英教授的帶領和指導下，我及教研室其他教師參與了《馬克思主義基本原理概論》精品課程建設。從中，李錫英教授嚴謹治學，精益求精的品格對我影響很大，是我今后進行科研也要秉承的原則，在此，真誠地感謝李錫英教授的指導！在教研室日益濃厚的科研氛圍熏陶下，我也分別發(fā)表了兩篇省級學術論文，一篇為第一作者，一篇為第二作者。
3、其他工作。
本學期，認真參加教務處組織的青年教師培訓活動，做到無一次培訓缺席，認真撰寫培訓活動總結，不斷學習反思，以此促進自身教學水平的提高。同時，積極落實學生成長導師活動安排，截止目前，已主動4次聯(lián)系學生進行談心，做思想教育工作，對學生在學習和生活中的困惑給予了解答和開導。
總之，這一年下來，覺得自己很充實，收獲很大，但也存在一些不足和遺憾：如創(chuàng)造性開展工作的能力有待提高，教學方式方法需進一步探索，科研能力還需要下大力氣加強。但是我相信，在以劉主任為首的部門領導班子帶領下，在各位優(yōu)秀的同事帶動下，我也會不斷進步，讓我們一起努力，為開創(chuàng)我們部門輝煌的成績而共同奮斗！
一年以來，本人始終能夠堅持正確政治方向，關心國家時事，加強政治理論學習，積極參加黨員民主生活會，開展自我批評；特別是在人大召開期間，認真學習報告內容，領會報告精神。作為一名教師，恪守職業(yè)道德，關心愛護學生，積極為學生提供可能的幫助，充分利用各種方式給學生提供指導。我能夠與同事們和諧相處，積極協(xié)助有困難的同事解決一些問題。本人誠懇待人，工作始終勤勉，能虛心向其他教師學習請教。
本人一直努力學習，提高自己各方面的能力，特別是注重提高教學水平和科研能力，本年度順利完成了教學科研及其它各項工作任務。本人本學年擔任了八個班次的教學，始終堅持認真的備課，并嘗試通過組織課堂討論，增加互動，開展多樣化的實踐教學等多種方式提高教學效果，注意利用課余時間與學生積極進行網絡和面對面的交流以適應部分學生深入學習的需要；同時認真的備課，批閱作業(yè)，努力推動實踐教學的展開。學生對本人課堂教學反映很好。本人參與完成了課程的建設工作；完成專業(yè)學生的畢業(yè)實習和課程實習的指導及作業(yè)評閱工作；參加了某比賽，獲得三等獎；積極參加了各項課題的申報，有課題獲批立項；本年度公開發(fā)表了論文，其中2篇發(fā)表在核心期刊。
本人積極參加學校及學院組織的各項活動，獲得了三等獎。在教研室工作方面，我努力營造團結和諧積極向上的教研室氛圍，推動教學改革的進行，協(xié)調好教研室的調課人員安排及教學任務安排等工作，圓滿完成了學校安排的教研室的其它各項工作。作為黨支部的成員，我也積極按要求認真的完成了支部安排的各項材料撰寫及歸集整理工作。
當前，本人還亟需在教學水平方面進一步完善，特別在提高教學效果方面向優(yōu)秀教師學習；另外科研方面需要更沉穩(wěn)的心態(tài)，更積極的精神狀態(tài)，力求創(chuàng)造更搞水平的科研成就。
高校食堂年終工作總結報告篇十三
為切實做好中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全工作，有效預防和控制食品安全事故發(fā)生，為黨的十八大召開營造良好的社會環(huán)境，安溪鎮(zhèn)黨委政府認真貫徹落實食安文件精神，結合實際，在全鎮(zhèn)范圍內認真開展食品安全工作整治工作，讓全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年“中秋”、“國慶”安全專項整治工作總結如下：
一、高度重視，加強組織領導。
安溪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作作為當前工作的重中之重來抓，及時召開黨政班子會議，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領導為副組長，各相關單位負責人、各村支部書記、村主任、村衛(wèi)生室主任為成員的小組，研究制定并下發(fā)了《安溪鎮(zhèn)中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全整治工作實施方案》，使全鎮(zhèn)食品安全整治工作有序展開。
二、加強宣傳，形成安全氛圍。
全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想，加大節(jié)日食品安全宣傳力度，充分利用集市人員密集的契機，采取懸掛條幅、張貼標語、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式，認真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關法律法規(guī)及科普知識，正確引導群眾消費，并發(fā)動群眾監(jiān)督，及時揭露生產、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為，在全鎮(zhèn)范圍內形成注重食品安全，打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。
三、加強檢查，排查、整治隱患。
鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領導小組通過逐一檢查與臨時抽查相結合的方式對我鎮(zhèn)學校食堂、餐飲單位等檢查重點對象及區(qū)域進行了檢查，重點檢查內容是制售假冒偽劣食品、生產經營“三無”食品、有毒有害食品，加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過檢查進一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產經營秩序，凈化了節(jié)日食品市場。
四、有效應對，加強應急處置。
全鎮(zhèn)各單位、各村堅持節(jié)日值班和食品安全事故報告制度，嚴格實行24小時值班制，制定值班表并張貼上墻，主要負責人都親自帶班，確保節(jié)日期間信息暢通。
高校食堂年終工作總結報告篇十四
??(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
??(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經濟制裁，直至中途解聘。
??(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
??2、食堂工作人員的身體。
??執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排。對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
??3、抓文明禮貌的落實。
??我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
??二、食堂管理的具體做法。
高校食堂年終工作總結報告篇十五
??1、建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質工作職責，個人簡歷工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
??2、堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
??3、申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
??4、接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
??5、下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
??6、建立健全主管定期隨訪制度。
??7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
??盡管揮汗如雨，應接不暇，我們仍能堅持文明接待，規(guī)范服務，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對此較為滿意。
高校食堂年終工作總結報告篇十六
一、專業(yè)建設方面:。
以師范專業(yè)為辦學特色,以非師范專業(yè)為建設重點,優(yōu)化專業(yè)布局、規(guī)范專業(yè)設置、強化專業(yè)特色、提升專業(yè)層次。重點實施以下項目:。
1.與相關職能部門和專業(yè)系部協(xié)同,做好省師范類專業(yè)認證的迎評工作。
2.積極推進江蘇省高校品牌專業(yè)一期工程建設項目“語文教育專業(yè)”的建設工作,組織校內階段評估檢查。
3.完成校級品牌專業(yè)一期工程建設項目的評審、立項,推進校級品牌專業(yè)建設工作。
4.研定201x年新設專業(yè)課程計劃,繼續(xù)修訂、匯編現(xiàn)有各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案(含課程計劃)。
5.結合現(xiàn)有辦學資源與市場實際需求,積極拓展新設專業(yè),組織201x年新設專業(yè)申報論證研討。
6.組織通師高專首屆專業(yè)建設指導委員會委員選聘,切實發(fā)揮專業(yè)建設指導委員會在學校專業(yè)建設工作中的指導作用。
二、教學建設方面:。
重點圍繞各級各類教改項目,全面開展教學建設,加強對教學建設項目的檢查和指導力度,把好項目質量關。重點實施下列項目:。
1.高質量實施3+2分段、5+2免費師范生、五年制定向師范生、五年制委培師范生培養(yǎng)項目,組織南通大學“3+2”專業(yè)教學督導。
2.與南通大學共同推進國家卓越教師培養(yǎng)計劃改革項目建設。
3.積極推進江蘇省卓越教師培養(yǎng)計劃改革項目的建設,組織校內階段評估檢查。
4.啟動校級精品課程、重點教材項目的申報、評審工作。
三、教學質量監(jiān)控:。
堅持“精細管理”理念,實施教學質量監(jiān)控,強化教師責任意識,規(guī)范教師教學行為,切實做到“依法治教”、“有效教學”,提升課程教學質量。重點實施以下項目:。
1.依據(jù)《教學質量監(jiān)控實施方案》全面開展教學質量監(jiān)控,依據(jù)《系部人才培養(yǎng)工作水平評估方案》,啟動系部教學工作水平評估。
2.組織通師高專首屆教學指導委員會委員選聘,加強教授治教,完善教學督導機制,組織校內三年制專科教學督導檢查。
3.研討并修訂完善《教學事故認定與處理辦法》,認真貫徹落實規(guī)章制度,強化教學工作責任意識。
4.組織各系部做好201x屆畢業(yè)生畢業(yè)論文(設計)的指導檢查工作。
5.組織各系部繼續(xù)實施“三課”制度(每周課堂教學調研制度、每月一課系級公開課制度、專任教師相互聽評課制度)。
四、專業(yè)實訓實習:。
嚴格執(zhí)行職業(yè)技能訓練計劃和考核綱要,抓實師范、非師范專業(yè)的職業(yè)技能訓練,加快校內實訓平臺和校外實習基地建設,重點實施以下項目:。
1.加快小學教育、學前教育專業(yè)教師職業(yè)技能實訓中心平臺建設步伐,為專業(yè)認證做好準備。
2.推進非師范專業(yè)校外實訓基地建設,確保各非師范專業(yè)都擁有充足的、穩(wěn)定的、適用的專業(yè)實訓基地。
3.做好江蘇省第五屆師范生教學基本功大賽集訓輔導的組織工作,組織12級師范生教學基本功校級大賽。
4.組織12級師范專業(yè)集中見習、教育實習活動。
5.組織13級師范專業(yè)職業(yè)技能匯報活動。
6.調整組建學校職業(yè)技能訓練中心。
五、學生素質發(fā)展:。
拓寬發(fā)展空間,聚集教育資源,促進專業(yè)成長,扶持學生優(yōu)長發(fā)展。強化目標管理,提高學生考證考級的通過率、專業(yè)競賽的獲獎率、“5+2”高考的錄取率、教師招考的上崗率等各項指標。重點實施以下項目:。
1.繼續(xù)做好師范專業(yè)“5+2”專轉本集訓工作和送考組織工作。
2.統(tǒng)一組織非師范專業(yè)“5+2”專轉本輔導工作、報名工作。
3.建立大學生藝術教育活動中心、體育活動中心、科技活動中心、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心、語言文字工作中心,啟動校級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃,組織開展輔導、訓練、比賽活動,推進省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獲批項目的實施。
4.繼續(xù)做好大學英語四、六級考試的組織輔導和考點工作。
5.研制出臺《通師高專學生學業(yè)發(fā)展獎勵辦法》,引導、激勵學生在專業(yè)優(yōu)長、學歷提升、考證考級等方面更快發(fā)展。
高校食堂年終工作總結報告篇十七
在20xx年里，作為一個在高校工作的教師，我在政治上追求進步，在道德上嚴于律己，忠誠于x的教育事業(yè)，以x員的標準嚴格要求自己，鞭策自己，服從學院的工作安排，配合領導和同事做好崗位內外的各項工作。
作為一名高校教師，教育觀念的更新和轉變尤為重要，只有教師具有新的教育教學觀念，才能在教學中不斷進行改革和創(chuàng)新，才能以優(yōu)異的素質去主動適應并深入開展生機勃勃的個性化教育和素質教育，才能堅定貫徹應用型本科院校辦學定位和“超常規(guī)、跨越式、追趕型”發(fā)展思路，才能以“思想品德優(yōu)，理論基礎實，專業(yè)能力強，綜合素質高”為基本目標、培養(yǎng)出“上手快、后勁足、能創(chuàng)新”的高素質應用型人才。
因此，從思想上要樹立創(chuàng)新性的教育觀念，著眼于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力，發(fā)展學生良好的個性品質和實踐能力。開設多元式的課堂教學，尊重學生的主體地位，教師要通過引導、點撥、討論多種形式，使學生從內心需要出發(fā)忘我地參與到教學活動中來。探索人性化管理新模式，形成師生相互交流、其樂融融、共享學習、共同進步的嶄新局面。
作為一名教師，在高等教育的工作和學習中，自己一直堅持與時俱進，不斷開拓創(chuàng)新，積極主動順應時代要求，更新自我，完善自我，無論作什么事，特別是涉及到人民群眾根本利益和事，都能保持清醒的頭腦，以嚴格的紀律要求自己。在工作崗位上，自己能以教師的職業(yè)道德嚴格要求自己，愛國守法，敬業(yè)愛生，教書育人，嚴謹治學，為人師表。
1、提高政治思想素質，在道德品質上做榜樣。
教師必須具有正確的教育思想、強烈的事業(yè)心、責任感和高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。教書育人，身教重于言教，“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從。”要求學生遵守的，自己首先做到，要求學生不做的，自己堅決不做，要身體力行地執(zhí)行學校的方針政策，以身作則，率先垂范。
2、提高文化素養(yǎng)，在教學管理上做先行者。
教學工作是高校的中心工作，教書育人是每位教師的第一天職。在當今日新月異的時代背景下，教師必須具有終身學習的意識和習慣，花時間，下功夫進行政治理論和業(yè)務學習，不斷以新的知識充實自己的知識儲備，以滿足教育教學的需求。同時，在不斷解決新問題的過程中提升自己的精神境界，適應創(chuàng)新教育的需要。在學校本科教學工作合格評估的活動中，我認真貫徹落實x的教育方針，對成人高等教育進行合理定位，穩(wěn)固專科，大力發(fā)展本科，力求辦出水平、辦出特色，突出培養(yǎng)應用型人才的的辦學定位，突出為經濟社會發(fā)展需要和人的全面發(fā)展需求服務。
3、提高能力素質，在改革創(chuàng)新上做引路人。
“要給學生一碗水，教師必須先有一桶水”，這是陳舊的知識灌輸型教學;“授人以魚，不如授人以漁”，這才是順應新時代需要的思維啟發(fā)式教學?！懊鞯轮辽?，知行利物”是xx學院的校訓，它培養(yǎng)的是知行合一，學以致用，懂得學會做人、做事、做學問的創(chuàng)新型人才。這就需要我們廣大的x員教師首先要有新型的思維方式和超前的管理理念。還要深入第一線。到學生中去，到課堂中去，及時了解和調整教育教學策略，從而使教育教學工作步入充滿活力的良性軌道。
人才培養(yǎng)是高等學校的根本任務。我時時刻刻沒有忘記對著x旗宣誓的情景，我經常提示自己，教書育人是為社會培養(yǎng)人才，是弘揚民族精神的階梯，是文化傳承和創(chuàng)新的大事，只要思想正確，沿著x指引的道路前進，工作就不會偏離方向。
在生活上，我尊敬領導，團結同事，熱心幫助同志;教育目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務，勤奮刻苦;關心學生，愛護學生，為人師表，有奉獻精神，能夠盡自己的力量幫助別人。能按時上下班，認真遵守學校作息時間，不遲到，不早退。能夠盡自己的力量幫助別人，努力和大家處在一個和諧的生活氛圍之中。
一年來，盡管自己在學習和工作方面做了許多工作，也不免存在著一些不足。新學期即將來臨，在今后的學習和工作中，我要更進一步地嚴格要求自己，更加努力工作，勤學苦練，虛心向先進x員學習，克服不足，爭取早日在各個方面更上一層樓。我將終身踐行“全心全意為人民服務”的宗旨，讓x的旗幟在心中永恒飄揚!
高校食堂年終工作總結報告篇十八
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（二）提高職工素質。
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感?？傊覀儽局枷氲轿弧⒐芾碛辛?、服務超前的意識，使食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
高校食堂年終工作總結報告篇十九
??健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
??2、強化流程管理。
??進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關。
??3、建立監(jiān)督機制。
??為加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。
??三、提高從業(yè)人員素質，樹立服務意識。
高校食堂年終工作總結報告篇二十
1.老師以飽滿的誠懇的態(tài)度投入到這一年的教育導師帶教工件中。思想上忠于人民的教育事業(yè)，教書育人，盡職盡責，積極奉獻，出色地完成了本職崗位承擔的工作量和工作任務。經常深入到學生當中去，除了做好學科輔導外，還細致地了解學生，循循善誨人不倦，與學生建立了民主平等和諧的師生關系，工作中謙虛禮貌以身嚴于為人師表。教學態(tài)度認真，治學嚴謹。精心備課，教學內容豐富，能吸收學科新新成果，不斷更新教學內容，理論聯(lián)系實際，符合教學大綱要求;能根據(jù)課程特點選擇恰當?shù)慕虒W方法和手段，實行啟發(fā)式教學，做到因材施教，講授表達準確，重點突出，疑點處理恰當，課堂設計合理，節(jié)奏適度。培養(yǎng)了學學習的興趣，學生學習的積極性和主動性得到提高，學生分析問題和解決問題能力有明顯改善，促進了學生的全面發(fā)展。此外，***老師還悉心對我校年輕教師***進行指導，一年來幾乎天天堅持進班聽課，課后做耐心細致的指導，經過一年的努力，我校**老師的教學水平有了顯著提高.**老師在我校這一年的工作得到校領導和全體師生的認可和好評。
2.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務實的工作態(tài)度，認真完成各項任務。充分發(fā)揮支教教師的引導作用，耐心細致的指導青年教師，提高本組教師的業(yè)務水平。關心愛護學生，利用各種手段激發(fā)學生學習興趣，教育教學效果好，深受廣大家長和學生的喜愛。為人師表，作風正派，堪為其他老師學習的榜樣。
3.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務實的工作態(tài)度，認真完成各項任務。充分發(fā)揮支教教師的引導作用，耐心細致的指導青年教師，提高本組教師的業(yè)務水平。關心愛護學生，利用各種手段激發(fā)學生學習興趣，教育教學效果好，深受廣大家長和學生的喜愛。為人師表，作風正派，堪為其他老師學習的榜樣。
4.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務實的工作態(tài)度，認真完成各項任務。充分發(fā)揮支教教師的引導作用，耐心細致的指導青年教師，提高本組教師的業(yè)務水平。關心愛護學生，利用各種手段激發(fā)學生學習興趣，教育教學效果好，深受廣大家長和學生的喜愛。為人師表，作風正派，堪為其他老師學習的榜樣。
5.他功底深厚，具有較高的藝術素質，為人師表，深受領導的器重，一直以來委以重任，擔任高三美術教師。他肩負重任，樂于奉獻，把青春獻給黨的教育事業(yè);他師德默默耕耘，在平凡的崗位上干出不平凡的業(yè)績，培育出滿園桃李。善教樂教，深受師生尊敬為了完成學校交給的任務，***老師全身心投入教科研工作。為提高學生的學習積極性，他不斷探究新課標理念和教學方法，注重“實踐”四結合，通過生動活潑的教學方法激發(fā)學生的學習興趣;通過討論式教學，點燃學生智慧的火花;通過課內外練習，提高學生繪畫的基本功;通過參加畫展觀摩和臨摹，培養(yǎng)學生的審美能力和藝術素質。
6.老師不惜犧牲個人休假日時間輔導學生。每逢星日，他都回校給學生上輔導課或帶學生外出寫生;每逢放晚學后，他以校為家，一直工作到傍晚點鐘，悉心輔導學生，是最后走出校門的老師。濃濃師情，化作春風細雨***老師善教樂教，善于與學生溝通也是他成功的秘訣。他對學生有一顆真誠的心，深受學生歡迎。他談笑風生，和謁可親，平易近人，深受學生喜歡。逢年過節(jié)，****老師的學生都會邀請他聚會，濃濃師生情，化作春雨，滋潤大地?；蛟S他愛好攝影，他經常與以往學生或所教的學生外出活動，這是****老師能與學生打成一片形成融洽的師生關系的一種手段，也是與學生暢談理想，交流感情的一種途徑。人們常說“***老師青春童心不老”。正是***老師善于與學生溝通的真實寫照，也是***老師走向成功之路的法寶老師不僅在教學方面取得輝煌業(yè)績，而且在協(xié)助學校學生會工作表現(xiàn)出色。他既教書又育人，還xx老師溫婉嫻靜，對待學生寬厚平和，總是以期待的心理鼓勵的眼光看待每一個學生。為了提升自己惠及學生，她積極參加各種教師進修培訓，并迅速應用所學付諸實踐，取得了很好的教學效果。
7.xx老師思想端作風正派，服從領導的工作安排，辦事認真負責。
8.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學生相處，耐心細致，和家長相處，隨和貼心。
9.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責。學習中，積極嚴肅，自覺自律;。
10.教學實踐中，嚴謹有序，不斷反思總結，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細無聲地滋潤著每一個學生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實，陳老師所教的課生動有實效。學老師都喜歡。
12.作為副班主任，她主動配合班主任協(xié)調好各項工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學生，她也總是耐心地以溫情相待，學生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
13.xxx老師一貫認真服從安排，扎扎實盡職盡責地完成每一項工作。政治學習中，她認真仔細積極發(fā)言，總能按時高質量地完成每一次學習。教進修活動中，她以行動珍惜著每一次提升自己的機會，學思結合，學以致用，與時俱進，力爭于己有提高，對同事有貢獻，最終惠及學生。
14.xx老師思想端作風正派，服從領導的工作安排，辦事認真負責。
15.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學生相處，耐心細致，和家長相處，隨和貼心。
16.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責。學習中，積極嚴肅，自覺自律;。
17.教學實踐中，嚴謹有序，不斷反思總結，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細無聲地滋潤著每一個學生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實，陳老師所教的課生動有實效。學老師都喜歡。
19.作為副班主任，她主動配合班主任協(xié)調好各項工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學生，她也總是耐心地以溫情相待，學生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
高校食堂年終工作總結報告篇二十一
我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設機構，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進行宏觀的協(xié)調和監(jiān)督，而農委、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會”，負責統(tǒng)一組織領導全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會部門責任制》、《重大食品安全事故應急預案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導性文件；組織召開了三次專題協(xié)調會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調和監(jiān)察工作。
在食品安全協(xié)調工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機制建設上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設。建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標準、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度；對試點縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產經營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產經營企業(yè)按照示范文本建立生產經營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百姓調查問卷等形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動；充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體面向社會大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關部門之間的食品安全信息報送網絡，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調查和評價。為掌握全市食品產業(yè)概況，我們組織對食品生產加工、經營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機構的基本情況進行調查。還積極籌措資金，開展豆制品調查與評價工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點的伊通縣市場流通領域的豆制品進行了兩次市場調查、抽樣和檢驗。
一是抓住節(jié)日期間食品消費集中的特點，組織進行食品安全專項監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會，從年初的。新年、春節(jié)、“五一”、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關于開展節(jié)日期間食品安全專項整治活動的通知》，要求相關單位針對食品源頭、生產加工、流通、消費環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對xx市的農貿市場、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點環(huán)節(jié)進行了專項檢查，把與百姓生活密切相關的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產品作為檢查重點。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊，組織工商、衛(wèi)生、質監(jiān)、農委、商委、牧業(yè)等部門進行了食品市場的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動執(zhí)法車輛1059臺次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產加工、經營企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對典型案件的調查處理。在各部門的配合下，我們先后調查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項檢查；沿街飯店當街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。
三、實行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用。
食品安全工作按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農業(yè)部門負責初級農產品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質監(jiān)部門負責食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負責食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實施。
農委組織開展了綠色無公害農產品生產和基地建設，開展了新產品認證申報工作、加強了植物檢疫和農藥生產經營活動管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農藥的清查收繳活動。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項活動。進行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。
質監(jiān)局深入生產企業(yè)從原料購進、產品生產、質量查驗、包裝等各個環(huán)節(jié)進行了全面的檢查。同時，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村、城鄉(xiāng)結合部食品生產企業(yè)作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會協(xié)調會議召開之后，質量技術監(jiān)督局迅速行動，進一步強化食品生產加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質量安全問題的整治力度的，召開了xx市質量興市推進名牌戰(zhàn)略階段性總結表彰暨食品安全整治工作會議，下發(fā)了《xx市食品生產加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點和工作目標。
工商局以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品為重點檢查品種，以農村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結合部的各類食品批發(fā)市場、集貿市場和食雜店為重點整治部位，檢查商場、集貿市場357家，經銷食品企業(yè)、個體工商戶4328戶，取締無照經營行為20起，對24戶手續(xù)不完備的經銷戶進行了限期整改，中秋節(jié)期間對標簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點1處，銷毀劣質“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強餐桌的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，加強對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預防控制，落實責任制，對餐飲業(yè)進行了徹底清查，及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
四、存在的問題和建議。
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個部門的職責交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管，經費分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真履行職責，充分發(fā)揮組織協(xié)調職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。
高校食堂年終工作總結報告篇二十二
作為今年剛入校的新老師，我和同事參加了_高校教師崗前培訓在線培訓。課程由專家_教授和_x、_、_和_教授分別就方面教學法、學習心理、教學設計和教案設計、課堂氣氛掌控和教學案例分析進行講解以及關于教學的選修課程。認真學習后我感到受益頗多，在此總結一下從培訓收獲的關于教學的心得。
課堂講授是一門科學，也是一門藝術，教師在了解教學對象、設計教學內容、選擇講授方法方面應具有深厚的功底，才能把學生帶入一種深刻、崇高和優(yōu)美的藝術境界，達到教師與學生之間知、情、意的交流、交融、交匯。對教學內容分析設計，科學地把握講授內容是課堂講授體現(xiàn)藝術性的必要條件。
首先教師要吃透教材"講授內容不完全等同于教材，教材是講授內容的核心和基礎，吃透教材是講授內容的基本要求?，F(xiàn)行的教材中每章每節(jié)內容都有一定內在聯(lián)系，充分挖掘章與章、節(jié)與節(jié)之間的內在聯(lián)系，通過分析、比較、綜合，從而找出共性、異性和規(guī)律性的東西。只有掌握了教學過程中的每一環(huán)節(jié)，在講授新課時，在全面理解和處理好教材的基礎上，才能恰當?shù)刂赋鲋攸c、難點和關鍵問題，對這些內容教師可多方強化，層層剖析，精講多練。每一門學科的邏輯結構中都存在若干個關鍵問題，這些關鍵問題是整個理論體系的綱，是重點，同時往往又是難點。吃透教材并不僅僅在于對教材備章節(jié)的把握，應當是系統(tǒng)地、整體地、靈活地把握教材，就是與本學科理論體系有關的知識都應加以研究，并把它們有機地納入講授內容中，講授內容研究得越寬，課就會講得越靈活。教師吃透了講授內容，講課時就可以不看講稿，密切注視學生的聽課反應，隨時調整自己的講授方法，才能揮灑自如。
其次，要對教學對象分析研究。教學過程包括從學生的起點狀態(tài)到測量與評價教學結果的全過程，其中的許多環(huán)節(jié)都影響著教學目標的實現(xiàn)。透徹了解講授對象是科學地把握講授內容和正確地選擇講授方法的前提條件和內在要求。講授的內容一般由教學大綱決定，而熟悉了學生的情況再來安排講授內容就能做到得心應手;根據(jù)不同的教學對象，增刪取舍教材，講授時根據(jù)學生的具體特點選擇講授方法，這符合因材施教的原則，也是課堂講授獲得成功的秘訣。
透徹了解講授對象還為教師使自己的課堂講授發(fā)揮藝術性取得了必要的心理準備，講授的效果好壞不僅僅取決于對教案熟悉，更要對學生熟悉。課前越了解學生的各種情況，講課時越輕松自然。
高校食堂年終工作總結報告篇二十三
教學秘書是教學管理工作中不可缺少的角色，是教學管理的中堅力量。其素質的高低、能力的大小、作用發(fā)揮程度、工作質量的好壞，將直接影響教學管理工作水平和人才培養(yǎng)質量。下面是本站小編整理的高校秘書工作的個人年終總結報告。
入校工作以來，本人除了常規(guī)教學工作外還主動承擔了系教學秘書工作。一年來，我在各級領導的關心與支持下積極開展本職工作，協(xié)助本系領導做好了行政、科研、教學管理等方面的工作。工作中本人能夠時刻以一名共產黨員的身份嚴格要求自己，模范遵守學院的各項。
規(guī)章制度。
工作積極、認真態(tài)度端正充滿熱情。在實際工作中腳踏實地勤于思考、善于研究以嚴謹細致的態(tài)度努力完成各項工作任務保證了系、部工作的高效有序運行圓滿完成了各級領導交給的各項任務工作富有成效得到了領導和同志們的認可。為進一步提高個人工作水平總結經驗現(xiàn)將一年來的教學秘書。
工作總結。
如下:。
一、強化服務意識，為教學工作做好服務保障。
教學工作是學院的中心工作，為師生服務是教學秘書的主要工作任務。教學服務不只是一句。
口號。
不能停留在口頭上更重要是落在實處。服務教學既有教學管理制度的制定與落實層面上的也有具體的教學管理事務性工作就系教學秘書而言在服務教學方面大量的工作都體現(xiàn)在具體的事務性工作之中。如教材征訂、教學信息填報、考試事務、教學資料收集等等。教學秘書的主要工作就是保障教學工作的順利開展服務的對象主要包括教師和學生兩個部分通過對教學計劃實施過程中的常規(guī)管理實現(xiàn)維持正常的教學秩序、保證教學任務的順利完成。實際工作中我一方面強化個人服務意識充分認識到自己所從事工作的重要性明確教學秘書工作的服務宗旨主動擔負起組織育人、管理育人、服務育人的重擔同時也不斷加強與教師、學生的溝通急師生所急處處為廣大師生著想事無巨細有條不紊的做好各種事務性工作。并能夠及時反饋教學信息真正把服務落實于各項教學管理工作中為日常教學活動的順利進行保駕護航。
二、勤奮工作，認真履行。
崗位職責。
一名優(yōu)秀的教師必須要與現(xiàn)任職務建立起深厚的感情，干一行、愛一行、鉆一行、精一行，在本職崗位上不斷創(chuàng)新進取，努力在平凡的崗位上做出不平凡的貢獻。工作中，我能自覺把自己的理想和奮斗同學校的工作安排、同個人從事的工作緊密聯(lián)系起來，努力做好本職工作。
自接手系教學秘書工作以來，我深感責任重大。為了能夠盡快熟悉業(yè)務，我利用暑期加班整理資料、分類歸檔，并迅速掌握學校教學管理的相關軟件以及辦公常用設備的使用方法。為了能夠順利迎接新學期，在開學前打印復印教師、學生課表、學生名單，為老師領取教材、教學記錄工作本、教學日歷并做好發(fā)放工作。開學以來，積極協(xié)助教務處做好學生重修、補考、大學英語四、六級報名等工作;期中教學檢查材料編輯整理;期末考試考查的監(jiān)考人員安排;負責系里教學設備資料的管理以及借還登記工作;科研工作量以及教學工作量的統(tǒng)計工作;期末考試學生成績錄入;學期教學計劃以及教材征訂的打印整理工作;每個月本系外聘教師課時費核算等等。除此以外，許多瑣碎的事情不勝枚舉。例如，負責本系以及外聘教師的調、停課手續(xù)，通知學生上課及考試的相關信息;與教務處協(xié)調聯(lián)系臨時講座所需的教室;幫助同事打印、復印資料;日常發(fā)票的報銷，等等。
在完成日常的常規(guī)性工作之外，我注重加強主動性工作，主動做好系領導的參謀、助手:參與本系的期中教學檢查計劃及結果匯報等撰寫工作;針對學院辦學發(fā)展方向、現(xiàn)行教學計劃以及分級教學等提出一些建議和意見;及時關注學生對任課教師意見的收集及教師對所任班級、年級同學的感受，并能將此類信息及時溝通與反饋。
三、盡職盡責，發(fā)揮參謀助手作用。
教學秘書的職責不僅是發(fā)揮執(zhí)行功能，而且還應當協(xié)助領導起參謀的作用。教學秘書是連結學院領導、教務處及各系部的橋梁。為充分發(fā)揮該職位的橋梁作用，更好的完成各項工作，我平時善于學習研究與教師教學科研工作相關的各項政策和要求。不僅如此，還經常調研教學資源的實際配置情況，各教學人員的秉性及實際從事的各種活動。這為充當領導的參謀準備了充分的物質條件，為向領導提供一些合理的建議和新方案供領導決策參考奠定了堅實的基礎，為領導修改和重新決策提供了寶貴的依據(jù)。
四、加強學習，提高個人工作能力。
勤奮學習，是提高能力、作好工作的前提。俗話說:“活到老，學到老”，在學習上我一直嚴格要求自己，努力使自己在學習與工作實踐中提高個人工作能力，以使自己更好地適應工作崗位的需要。
教學秘書的能力是影響順利完成教學秘書工作的必備心理條件綜合。一年來，我總是把加強學習和提高工作能力放在突出的位置，高度重視更新舊知識，掌握新技能，具有較強的學習緊迫感。為順利完成領導交給的各項任務，我尤其重視處理信息資料的能力、良好溝通與協(xié)調合作的能力、文字寫作的能力、計算機操作能力等方面的培養(yǎng)。
回顧一年來的工作，雖然感覺秘書工作千頭萬緒、比較瑣碎，但更為欣慰的是勞累過后的那種成就感。面對大量的日常性工作和領導臨時交辦的事項，我都能抓緊時間，高效、圓滿、妥善地辦理好，為本系甚至學院各項工作的順利開展提供了有力保障。成績僅僅代表過去，展望未來，本人將繼續(xù)努力，不斷更新自己的管理科學和專業(yè)知識以及應用技能，以便更好地服務教學，為學院的繁榮與發(fā)展盡一份力。
在過去的一年里，在院領導、部門領導及同事們的關心與幫助下，我圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面也有了更進一步的提高。現(xiàn)將一年來的的思想工作情況總結如下:。
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德。
能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學習政治理論;遵紀守法，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是六月份來到學院工作，擔任學院行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內便熟悉了學院的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作:。
(1)協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內，給大家查閱文件提供了很大方便。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作，xx年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了xx年報刊雜志的收訂工作。為了不耽誤學院、大家的工作，不怕辛苦每天按時取信取報，把公函，便函及時分發(fā)到部門及個人。
(3)協(xié)助好辦公室主任做好學院的財務工作。財務工作是學院的一項重要工作，需要認真負責，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學習學校各類財務制度，理清思路，分類整理好各類帳務，并認真登記，年底以前完成了學院xx年辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務的報銷工作。學院的財務工作正進一步完善規(guī)范，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細登記，嚴格執(zhí)行學院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。
(6)認真、按時、高效率地做好學院領導及辦公室主任交辦的其它工作。
為了學院工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
四、工作質量成績、效益和貢獻。
在開展工作之前做好。
個人工作計劃。
有主次的先后及時的完成各項工作達到預期的效果保質保量的完成工作工作效率高同時在工作中學習了很多東西也鍛煉了自己經過不懈的努力使工作水平有了長足的進步開創(chuàng)了工作的新局面為學院及部門工作做出了應有的貢獻。
總結一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。
在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為學院的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
我于20xx年3月16日到xx大學xx學院教學秘書。幾個月以來，我以踏實謙虛做人，專心致志做事為標準嚴格要求自己，倍加珍惜這難能可貴的機會，勤奮努力學習，高度珍視協(xié)同團結，更加勤奮專心的工作?，F(xiàn)將xx年來的工作情況做如下簡要總結:。
一、提升思想素養(yǎng)加強業(yè)務水平。
(一)強化政治理論學習，提升自身政治思想素養(yǎng)。
我以黨的路線、方針、政策為準繩，黨的指導思想為指導，強化學習為基礎，提升自身黨性為核心，能力升華為關鍵，不斷加強自身理論學習。在認真學習馬克思主義、毛澤東思想和中國特色社會主義核心價值體系的同時認真學習法律法規(guī)和學校各項規(guī)章制度，特別是教學秘書崗位的相關規(guī)章制度和業(yè)務知識技能。在學習的過程中，我始終堅持理論聯(lián)系實際工作作風，努力做到向書本學習、向領導學習、向同事學習、向專業(yè)技術人員學習、向服務對象學習并重，以求更好更有序地開展教學管理工作，為服務對象全面有效的服務。
通過學習，我的理論素養(yǎng)和理論思維能力有了進一步提高，人文主義道德素養(yǎng)有了進一步的提升。牢固樹立了為同學服務的理念，牢固樹立了誠信、責任和服務意識。通過學習，自己的黨性修養(yǎng)有了進一步的提高，思維能力有了進一步的提升。
(二)貫徹實踐檢驗真理標準，提高業(yè)務水平和服務能力。
近幾個月來，在學院各位領導的悉心指導下，在同事們的積極幫助下，始終堅持用理論聯(lián)系實際指導和開展各項相關工作。我主要是協(xié)助教學秘書開展教學事務工作，在實際實踐的工作中鍛煉了自己的業(yè)務能力和處事能力。在工作中能注意事情處理的原則、流程和方式方法，增強主動創(chuàng)新的意識和能力，及時發(fā)現(xiàn)自身的不足并加以改進，進一步提高了自己的業(yè)務水平和服務能力。
二、工作方面。
在學院各位領導和老師的悉心指導下，在同事們的積極幫助和關心下，在各位任課老師的積極配合下，我自始至終嚴格要求，做到遵守學校的各項規(guī)章制度，端正工作態(tài)度，認真細致，踏實地協(xié)助教學秘書開展教學事務工作，并取得了一定的成績。
(一)穩(wěn)步開展日常教學事務工作。
1、處理日常的教學事務，上下協(xié)調各任課教師的調、停、補課，教室的申請，包括外聘、專職和行政管理人員，并將學校的各項通知及時傳達給各相關人員，爭取得到他們的支持和配合。
2、負責監(jiān)督學生的出勤率，督促xx級共計22個班的紀律委員按時遞交《教學日志》，并將統(tǒng)計好的遲到、曠課、請假的學生名單及時通報班主任并報送相關部門處理。幫助學生積極、正確地對待學習和紀律。
3、配合學院主管領導組織的期中教學檢查，督促學生進行期中教學網上評價，并進行統(tǒng)計匯總上報。
4、及時報送各種相關表格，如《課酬表》、《課時預報表》、《實際課時統(tǒng)計表》等，以配合相關部門開展各項工作。
5、協(xié)調并安排楊林校區(qū)上學期期末考試不及格學生補考事宜。
6、收歸在楊林校區(qū)任教的各位教師的教學材料，包括《教學進度表》、《教學大綱》、《教學課件》等。
7、負責通知楊林校區(qū)各班四六級、計算機、普通話及相關資格證書考試的報名和確認。
8、配合學校督導和教務處，檢查相關教師的教學情況，并形成書面材料報送領導審議。
9、學習教務管理系統(tǒng)的相關錄入程序、方法及網上排課、選課、成績錄入等。
(二)在實踐中學習，在學習中收獲。
通過自己的認真學習和同事的悉心指導幫助，認真履行教學秘書崗位工作職責，順利有序地開展相關日常教學事務工作，同時加強自身的實踐技能學習，積極認真的參加學?！坝u促建”檔案管理培訓學習、學校教務處“教務管理系統(tǒng)”學習等。
通過理論學時并應用到實踐工作中，積極參加學?！坝u促建”檔案整理工作，為我院迎評促建工作做出了應有的努力，認真操作了學院“教務管理系統(tǒng)”網上成績錄入以及期中教學教學檢查網上評價監(jiān)督和評價數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計。
三、回顧反思。
通過實習，我進一步增強了政治敏銳性和政治鑒別力，提高了責任意識、服務意識，提高了組織協(xié)調能力、團結溝通能力和語言表達能力?，F(xiàn)在已經熟練的掌握和具備了教學過程中的基本教學事務靈活處理的能力和素質。同時，掌握了學院“教務管理系統(tǒng)”教學管理并能熟練操作。
在肯定主要工作及成績的同時，我也清醒地看自己存在的不足，在工作方式、工作方法、工作藝術、理論素養(yǎng)等方面還有待進一步加強，有的工作完成還不夠理想，需要加強學習，認真整改。
總結過去、對照反省，讓我更加明白，增強服務意識，樹立為教學服務的思想在教學中的重要性，樹立服務意識也是一種管理，教學工作是學院的中心工作，為師生服務是我們的工作重心，教學服務必須落到實處，而不是一句簡單的口號，即使是工作繁瑣，任務繁重，但是增強自己的服務意識是必須的，急師生之所急，想師生之所想。不僅做到有始有終，更要爭取善始善終。善于在尊重學生、關愛學生的基礎上對學生提出嚴格的要求。
在今后的工作崗位上，我將繼續(xù)以“踏實謙虛做人，專心致志做事”的態(tài)度改進不足，努力加強自身的綜合素質和提高自己的業(yè)務水平，進一步提高自己的服務能力，進一步增強時代責任感和歷史使命感，爭做一名“有理想、有道德、有責任、有能力、為師表”的學習型黨員。
高校食堂年終工作總結報告篇一
高校飲食服務是一塊重要的市場，餐飲供應好壞直接關系到大多數(shù)人的利益。學校一方面要給以積極引導和支持，促進它的發(fā)展，另一方面也要重視調控和監(jiān)管，負起應有責任。
一要管住價格。高等學校食堂的主要功能是學生提供餐飲服務，具有明顯的公益性。加強學生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價格，對大眾食堂的就餐價格實行最高限價。
二要嚴格學校餐飲經營的準入制度。對食堂的承包要實行嚴格的公開招標制度。標方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證，并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項重要指標寫進承包合同。”
三要建立檢查、評估體系，加強監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標體系，加強檢查、評估。并定嚴格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴肅處理，以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。
高校食堂年終工作總結報告篇二
一是制定標準化的工作原則，每個工作人員按標準辦事，便于考核，給學生提供服務時，要求服務人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓學生評選出最佳服務人員，這樣可以起到模范帶頭作用。
二是加強食堂工作人員的隊伍建設。在上崗前要對工作人員的思想道德素質和業(yè)務技能進行培訓。
高校食堂年終工作總結報告篇三
一是每學期召開一次學生伙食生活會。通報食堂伙食管理情況，認真聽取學生的意見和建議，實行民主管理伙食，讓學生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質量，使大部分學生滿意。
二是每個食堂設立意見箱，征求大學生對伙食的意見，并根據(jù)不同學生的口味，合理化建議和要求來進行安排伙食，解決眾口難調的問題。
高校食堂年終工作總結報告篇四
學校是一個非盈利機構，對于學生食堂來說也應該是一個非盈利機構。因此，國家、政府應該給予一些寬松的政策及補貼，以確保食堂的穩(wěn)健經營和可持續(xù)發(fā)展。
一是政府可以對學生食堂進行免營業(yè)額稅收的征收，對于節(jié)省下來的這部分資金，食堂可以用來改進食堂的一些設備。
二是政府對學生食堂的水電氣按居民價收費，這樣可以使得食堂節(jié)省開支，近一步降低食堂飯菜的價格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取統(tǒng)一的采購，并給予運輸費補貼，降低運輸成本。
四是政府或是學校可以適當給予資金上的`支持。
高校食堂年終工作總結報告篇五
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2011年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準守則(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從2011年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的`決心和信心。
3、從2011年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、2011年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、2011年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，2011年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇六
初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的'關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇七
今年我在美食城擔任食堂經理，主要負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年飲食中心的各項工作圍繞后勤保障處“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實。在學校領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，依靠職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了今年全年的美食城各項工作任務，美食城也取得了不錯的業(yè)績，也為接下來一年工作，積累了良好的管理經驗。
總結本年度在美食城的管理工作，具體如下：
第一，作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃，并要求員工將這些保持下去。
第三、把住食品進貨來源也非常重要。學校食堂事關幾千師生用餐，需要嚴格把守食品安全關。如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員無發(fā)生重大食品安全事故。我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
另外，我會定期跟員工開例會，對這段時間美食城的整體工作進行歸納總結，并對下一階段工作進行合理有效安排。定期對員工進行評價總結能促進他們的自我提高，讓他們從工作思想、專業(yè)知識技能、服務態(tài)度等方面都能得到實質性的提升。這樣使得他們更加用心投入于為廣大師生服務工作，也更好地展示了我們工作人員良好的精神風貌和工作作風。
今年物價上漲幅度很大，面對這些嚴峻挑戰(zhàn)，在后勤保障處和飲食中心領導的親切關懷領導下，我和員工們積極應對這些困難，得到了廣大師生的理解。
總之，美食城20xx年度的工作比較成功，食堂工作人員也在不斷努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為食堂的發(fā)展做出更大的貢獻，為廣大師生提供更優(yōu)質的服務。
篇二。
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂。
如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關。
規(guī)章制度。
結合職工食堂具體情況制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位。
責任書。
人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇八
今年我在美食城擔任食堂經理，主要負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年飲食中心的各項工作圍繞后勤保障處“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實。在學校領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，依靠職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了今年全年的美食城各項工作任務，美食城也取得了不錯的業(yè)績，也為接下來一年工作，積累了良好的管理經驗。
總結本年度在美食城的管理工作，具體如下：
第一，作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃，并要求員工將這些保持下去。
第三、把住食品進貨來源也非常重要。學校食堂事關幾千師生用餐，需要嚴格把守食品安全關。如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員無發(fā)生重大食品安全事故。我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
另外，我會定期跟員工開例會，對這段時間美食城的整體工作進行歸納總結，并對下一階段工作進行合理有效安排。定期對員工進行評價總結能促進他們的自我提高，讓他們從工作思想、專業(yè)知識技能、服務態(tài)度等方面都能得到實質性的提升。這樣使得他們更加用心投入于為廣大師生服務工作，也更好地展示了我們工作人員良好的精神風貌和工作作風。
今年物價上漲幅度很大，面對這些嚴峻挑戰(zhàn)，在后勤保障處和飲食中心領導的親切關懷領導下，我和員工們積極應對這些困難，得到了廣大師生的理解。
總之，美食城20__年度的工作比較成功，食堂工作人員也在不斷努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為食堂的發(fā)展做出更大的貢獻，為廣大師生提供更優(yōu)質的服務。
高校食堂年終工作總結報告篇九
食堂是指設于機關、學校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。今天本站小編給大家整理了食堂。
希望對大家有所幫助。
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結經驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、抓機構建立，促組織落實:。
1、機構設置及人員管理。
(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項。
規(guī)章制度。
的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實:我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度:。
不隨意更改作息時間。
2、勞動管理:。
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關依法追究刑事責任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
(3)職工內部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關，違犯一次，罰當事者2元。
(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或實物，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或實物外，扣除當事者當月獎金。
(7)專人負責鍋爐房，按市技術質量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3、其它:。
(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:。
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、設立衛(wèi)生達標獎:認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經學期評比合格者，給予獎勵。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是:。
1、控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負責經常檢查食堂倉庫，不把變質變腐的米煮給學生吃。
3、有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在:。
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
時間過得真快，茫茫碌碌中一個學年已經過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結:。
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。
其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況:由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經常外出采購各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
高校食堂年終工作總結報告篇十
2013年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到三滿意。
在院所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的`共同努力，較好地完成了全年的各項生產(工作)任務，取得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經驗和較好物質基礎。具體食堂工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從2013年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準守則(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
2、從2013年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
3、從2013年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，要求每個生產組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、2013年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、2013年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，2013年8月起在院所領導支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。
高校食堂年終工作總結報告篇十一
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結合當前經濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
一、全年主要工作指標完成情況：（經營收入、經費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
高校食堂年終工作總結報告篇十二
20xx年對于我個人的發(fā)展來講，是轉折性的一年，我從一名行政人員再次回歸到教師的角色，從而開啟了我職業(yè)發(fā)展的新篇章。回顧一年來的工作，在各個崗位取得了些許的成績，也發(fā)現(xiàn)了很多不足，現(xiàn)誠懇地向各位領導老師匯報交流。
首先，簡單向大家匯報我上半年的工作情況：上半年，我作為學院人事處行政干事，在部門領導帶領下，主要做了以下工作：
1、負責師資招聘：3月—6月，我參加5場招聘會，篩選近百份簡歷，組織面試10余場，為18名新進教職工辦理了入職手續(xù)。7月—8月，參與集團統(tǒng)一領導部署的暑期招聘，包括引進高層次人才政策制定及各項面試組織工作。
2、5月，由我負責組織科技學院及長城學院共4469名師生參加了普通話測試。
3、6月，由我負責組織了xx年度院級教學名師評選，共評選出3名院級教學名師，加強了教師榜樣示范作用。
4、對人事處包括《教職工聘任管理辦法》等多項制度進行了修訂，使各項部門制度更加規(guī)范。
以上是我上半年的行政工作，除此，還有非常重要的一項就是圓滿完成了我部門《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》這門課程的教學工作。雖然是雙肩挑教師，但是對待教學我秉持認真做好每件事的原則，努力備好課、講好課，嚴格遵守師德規(guī)范，得到了學生和領導的認可。
9月份，由于我部門兩課教學工作的需要，我正式成為了我部門的兩課專任教師。對于這個機會，我倍加珍惜，也暗暗下決心：一定要做一名好老師！同時基于領導的信任，委托我臨時負責兩課教研室日常事務性工作，對此我感覺責任重，挑戰(zhàn)大，剛剛加入我們部門，很多情況了解不多，所以我虛心向領導和同事們學習請教，細心體察工作規(guī)律，較快適應了工作角色的轉變。在次也真誠地向領導和同事們表示感謝！一學期下來，我在我們公共課部的工作有一些收獲和感悟，總結如下：
1、作為教研室臨時負責人，工作上我認認真真，一絲不茍，積極主動配合主任、秘書進行教學大綱的制訂、兩課考試改革方案制定、外聘教師的選定、授課任務安排、試題命定、教材征訂等工作；主動做好我教研室的日常教學管理工作，期間積極配合教務處進行期中教學檢查；團結同事，集思廣益，積極開展教研活動，認真聽取教研室每位教師意見，共同推動教研室各項工作的開展?？傊視r刻以一名負責人的本分嚴格要求自己，不斷向其他教研室主任學習，多奉獻，少索取。
2、作為一名任課教師，我主要工作包括：
（1）承擔500余名本科學生《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》課程的授課工作，教學中，除了常規(guī)理論教學，我嘗試開展與課程內容相關的實踐教學活動，像愛國頌讀活動，學生們參與熱情很高，取得了很好的教學效果。在下學期《毛概》授課中，我也會努力探索符合課程需要的好的實踐教學模式。
（2）積極開展科研工作。本學期，在李錫英教授的帶領和指導下，我及教研室其他教師參與了《馬克思主義基本原理概論》精品課程建設。從中，李錫英教授嚴謹治學，精益求精的品格對我影響很大，是我今后進行科研也要秉承的原則，在此，真誠地感謝李錫英教授的指導！在教研室日益濃厚的科研氛圍熏陶下，我也分別發(fā)表了兩篇省級學術論文，一篇為第一作者，一篇為第二作者。
3、其他工作。
本學期，認真參加教務處組織的青年教師培訓活動，做到無一次培訓缺席，認真撰寫培訓活動總結，不斷學習反思，以此促進自身教學水平的提高。同時，積極落實學生成長導師活動安排，截止目前，已主動4次聯(lián)系學生進行談心，做思想教育工作，對學生在學習和生活中的困惑給予了解答和開導。
總之，這一年下來，覺得自己很充實，收獲很大，但也存在一些不足和遺憾：如創(chuàng)造性開展工作的能力有待提高，教學方式方法需進一步探索，科研能力還需要下大力氣加強。但是我相信，在以劉主任為首的部門領導班子帶領下，在各位優(yōu)秀的同事帶動下，我也會不斷進步，讓我們一起努力，為開創(chuàng)我們部門輝煌的成績而共同奮斗！
一年以來，本人始終能夠堅持正確政治方向，關心國家時事，加強政治理論學習，積極參加黨員民主生活會，開展自我批評；特別是在人大召開期間，認真學習報告內容，領會報告精神。作為一名教師，恪守職業(yè)道德，關心愛護學生，積極為學生提供可能的幫助，充分利用各種方式給學生提供指導。我能夠與同事們和諧相處，積極協(xié)助有困難的同事解決一些問題。本人誠懇待人，工作始終勤勉，能虛心向其他教師學習請教。
本人一直努力學習，提高自己各方面的能力，特別是注重提高教學水平和科研能力，本年度順利完成了教學科研及其它各項工作任務。本人本學年擔任了八個班次的教學，始終堅持認真的備課，并嘗試通過組織課堂討論，增加互動，開展多樣化的實踐教學等多種方式提高教學效果，注意利用課余時間與學生積極進行網絡和面對面的交流以適應部分學生深入學習的需要；同時認真的備課，批閱作業(yè)，努力推動實踐教學的展開。學生對本人課堂教學反映很好。本人參與完成了課程的建設工作；完成專業(yè)學生的畢業(yè)實習和課程實習的指導及作業(yè)評閱工作；參加了某比賽，獲得三等獎；積極參加了各項課題的申報，有課題獲批立項；本年度公開發(fā)表了論文，其中2篇發(fā)表在核心期刊。
本人積極參加學校及學院組織的各項活動，獲得了三等獎。在教研室工作方面，我努力營造團結和諧積極向上的教研室氛圍，推動教學改革的進行，協(xié)調好教研室的調課人員安排及教學任務安排等工作，圓滿完成了學校安排的教研室的其它各項工作。作為黨支部的成員，我也積極按要求認真的完成了支部安排的各項材料撰寫及歸集整理工作。
當前，本人還亟需在教學水平方面進一步完善，特別在提高教學效果方面向優(yōu)秀教師學習；另外科研方面需要更沉穩(wěn)的心態(tài)，更積極的精神狀態(tài)，力求創(chuàng)造更搞水平的科研成就。
高校食堂年終工作總結報告篇十三
為切實做好中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全工作，有效預防和控制食品安全事故發(fā)生，為黨的十八大召開營造良好的社會環(huán)境，安溪鎮(zhèn)黨委政府認真貫徹落實食安文件精神，結合實際，在全鎮(zhèn)范圍內認真開展食品安全工作整治工作，讓全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年“中秋”、“國慶”安全專項整治工作總結如下：
一、高度重視，加強組織領導。
安溪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作作為當前工作的重中之重來抓，及時召開黨政班子會議，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領導為副組長，各相關單位負責人、各村支部書記、村主任、村衛(wèi)生室主任為成員的小組，研究制定并下發(fā)了《安溪鎮(zhèn)中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全整治工作實施方案》，使全鎮(zhèn)食品安全整治工作有序展開。
二、加強宣傳，形成安全氛圍。
全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想，加大節(jié)日食品安全宣傳力度，充分利用集市人員密集的契機，采取懸掛條幅、張貼標語、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式，認真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關法律法規(guī)及科普知識，正確引導群眾消費，并發(fā)動群眾監(jiān)督，及時揭露生產、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為，在全鎮(zhèn)范圍內形成注重食品安全，打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。
三、加強檢查，排查、整治隱患。
鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領導小組通過逐一檢查與臨時抽查相結合的方式對我鎮(zhèn)學校食堂、餐飲單位等檢查重點對象及區(qū)域進行了檢查，重點檢查內容是制售假冒偽劣食品、生產經營“三無”食品、有毒有害食品，加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過檢查進一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產經營秩序，凈化了節(jié)日食品市場。
四、有效應對，加強應急處置。
全鎮(zhèn)各單位、各村堅持節(jié)日值班和食品安全事故報告制度，嚴格實行24小時值班制，制定值班表并張貼上墻，主要負責人都親自帶班，確保節(jié)日期間信息暢通。
高校食堂年終工作總結報告篇十四
??(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
??(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權對其進行行政和經濟制裁，直至中途解聘。
??(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
??2、食堂工作人員的身體。
??執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排。對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
??3、抓文明禮貌的落實。
??我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
??二、食堂管理的具體做法。
高校食堂年終工作總結報告篇十五
??1、建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質工作職責，個人簡歷工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務理念。
??2、堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產品，演示規(guī)范服務等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務，優(yōu)質服務做好后勤保障的決心和信心。
??3、申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息和各種有關食品衛(wèi)生安全，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產任務，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
??4、接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
??5、下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
??6、建立健全主管定期隨訪制度。
??7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。
??盡管揮汗如雨，應接不暇，我們仍能堅持文明接待，規(guī)范服務，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對此較為滿意。
高校食堂年終工作總結報告篇十六
一、專業(yè)建設方面:。
以師范專業(yè)為辦學特色,以非師范專業(yè)為建設重點,優(yōu)化專業(yè)布局、規(guī)范專業(yè)設置、強化專業(yè)特色、提升專業(yè)層次。重點實施以下項目:。
1.與相關職能部門和專業(yè)系部協(xié)同,做好省師范類專業(yè)認證的迎評工作。
2.積極推進江蘇省高校品牌專業(yè)一期工程建設項目“語文教育專業(yè)”的建設工作,組織校內階段評估檢查。
3.完成校級品牌專業(yè)一期工程建設項目的評審、立項,推進校級品牌專業(yè)建設工作。
4.研定201x年新設專業(yè)課程計劃,繼續(xù)修訂、匯編現(xiàn)有各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案(含課程計劃)。
5.結合現(xiàn)有辦學資源與市場實際需求,積極拓展新設專業(yè),組織201x年新設專業(yè)申報論證研討。
6.組織通師高專首屆專業(yè)建設指導委員會委員選聘,切實發(fā)揮專業(yè)建設指導委員會在學校專業(yè)建設工作中的指導作用。
二、教學建設方面:。
重點圍繞各級各類教改項目,全面開展教學建設,加強對教學建設項目的檢查和指導力度,把好項目質量關。重點實施下列項目:。
1.高質量實施3+2分段、5+2免費師范生、五年制定向師范生、五年制委培師范生培養(yǎng)項目,組織南通大學“3+2”專業(yè)教學督導。
2.與南通大學共同推進國家卓越教師培養(yǎng)計劃改革項目建設。
3.積極推進江蘇省卓越教師培養(yǎng)計劃改革項目的建設,組織校內階段評估檢查。
4.啟動校級精品課程、重點教材項目的申報、評審工作。
三、教學質量監(jiān)控:。
堅持“精細管理”理念,實施教學質量監(jiān)控,強化教師責任意識,規(guī)范教師教學行為,切實做到“依法治教”、“有效教學”,提升課程教學質量。重點實施以下項目:。
1.依據(jù)《教學質量監(jiān)控實施方案》全面開展教學質量監(jiān)控,依據(jù)《系部人才培養(yǎng)工作水平評估方案》,啟動系部教學工作水平評估。
2.組織通師高專首屆教學指導委員會委員選聘,加強教授治教,完善教學督導機制,組織校內三年制專科教學督導檢查。
3.研討并修訂完善《教學事故認定與處理辦法》,認真貫徹落實規(guī)章制度,強化教學工作責任意識。
4.組織各系部做好201x屆畢業(yè)生畢業(yè)論文(設計)的指導檢查工作。
5.組織各系部繼續(xù)實施“三課”制度(每周課堂教學調研制度、每月一課系級公開課制度、專任教師相互聽評課制度)。
四、專業(yè)實訓實習:。
嚴格執(zhí)行職業(yè)技能訓練計劃和考核綱要,抓實師范、非師范專業(yè)的職業(yè)技能訓練,加快校內實訓平臺和校外實習基地建設,重點實施以下項目:。
1.加快小學教育、學前教育專業(yè)教師職業(yè)技能實訓中心平臺建設步伐,為專業(yè)認證做好準備。
2.推進非師范專業(yè)校外實訓基地建設,確保各非師范專業(yè)都擁有充足的、穩(wěn)定的、適用的專業(yè)實訓基地。
3.做好江蘇省第五屆師范生教學基本功大賽集訓輔導的組織工作,組織12級師范生教學基本功校級大賽。
4.組織12級師范專業(yè)集中見習、教育實習活動。
5.組織13級師范專業(yè)職業(yè)技能匯報活動。
6.調整組建學校職業(yè)技能訓練中心。
五、學生素質發(fā)展:。
拓寬發(fā)展空間,聚集教育資源,促進專業(yè)成長,扶持學生優(yōu)長發(fā)展。強化目標管理,提高學生考證考級的通過率、專業(yè)競賽的獲獎率、“5+2”高考的錄取率、教師招考的上崗率等各項指標。重點實施以下項目:。
1.繼續(xù)做好師范專業(yè)“5+2”專轉本集訓工作和送考組織工作。
2.統(tǒng)一組織非師范專業(yè)“5+2”專轉本輔導工作、報名工作。
3.建立大學生藝術教育活動中心、體育活動中心、科技活動中心、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心、語言文字工作中心,啟動校級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃,組織開展輔導、訓練、比賽活動,推進省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獲批項目的實施。
4.繼續(xù)做好大學英語四、六級考試的組織輔導和考點工作。
5.研制出臺《通師高專學生學業(yè)發(fā)展獎勵辦法》,引導、激勵學生在專業(yè)優(yōu)長、學歷提升、考證考級等方面更快發(fā)展。
高校食堂年終工作總結報告篇十七
在20xx年里，作為一個在高校工作的教師，我在政治上追求進步，在道德上嚴于律己，忠誠于x的教育事業(yè)，以x員的標準嚴格要求自己，鞭策自己，服從學院的工作安排，配合領導和同事做好崗位內外的各項工作。
作為一名高校教師，教育觀念的更新和轉變尤為重要，只有教師具有新的教育教學觀念，才能在教學中不斷進行改革和創(chuàng)新，才能以優(yōu)異的素質去主動適應并深入開展生機勃勃的個性化教育和素質教育，才能堅定貫徹應用型本科院校辦學定位和“超常規(guī)、跨越式、追趕型”發(fā)展思路，才能以“思想品德優(yōu)，理論基礎實，專業(yè)能力強，綜合素質高”為基本目標、培養(yǎng)出“上手快、后勁足、能創(chuàng)新”的高素質應用型人才。
因此，從思想上要樹立創(chuàng)新性的教育觀念，著眼于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力，發(fā)展學生良好的個性品質和實踐能力。開設多元式的課堂教學，尊重學生的主體地位，教師要通過引導、點撥、討論多種形式，使學生從內心需要出發(fā)忘我地參與到教學活動中來。探索人性化管理新模式，形成師生相互交流、其樂融融、共享學習、共同進步的嶄新局面。
作為一名教師，在高等教育的工作和學習中，自己一直堅持與時俱進，不斷開拓創(chuàng)新，積極主動順應時代要求，更新自我，完善自我，無論作什么事，特別是涉及到人民群眾根本利益和事，都能保持清醒的頭腦，以嚴格的紀律要求自己。在工作崗位上，自己能以教師的職業(yè)道德嚴格要求自己，愛國守法，敬業(yè)愛生，教書育人，嚴謹治學，為人師表。
1、提高政治思想素質，在道德品質上做榜樣。
教師必須具有正確的教育思想、強烈的事業(yè)心、責任感和高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。教書育人，身教重于言教，“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從。”要求學生遵守的，自己首先做到，要求學生不做的，自己堅決不做，要身體力行地執(zhí)行學校的方針政策，以身作則，率先垂范。
2、提高文化素養(yǎng)，在教學管理上做先行者。
教學工作是高校的中心工作，教書育人是每位教師的第一天職。在當今日新月異的時代背景下，教師必須具有終身學習的意識和習慣，花時間，下功夫進行政治理論和業(yè)務學習，不斷以新的知識充實自己的知識儲備，以滿足教育教學的需求。同時，在不斷解決新問題的過程中提升自己的精神境界，適應創(chuàng)新教育的需要。在學校本科教學工作合格評估的活動中，我認真貫徹落實x的教育方針，對成人高等教育進行合理定位，穩(wěn)固專科，大力發(fā)展本科，力求辦出水平、辦出特色，突出培養(yǎng)應用型人才的的辦學定位，突出為經濟社會發(fā)展需要和人的全面發(fā)展需求服務。
3、提高能力素質，在改革創(chuàng)新上做引路人。
“要給學生一碗水，教師必須先有一桶水”，這是陳舊的知識灌輸型教學;“授人以魚，不如授人以漁”，這才是順應新時代需要的思維啟發(fā)式教學?！懊鞯轮辽?，知行利物”是xx學院的校訓，它培養(yǎng)的是知行合一，學以致用，懂得學會做人、做事、做學問的創(chuàng)新型人才。這就需要我們廣大的x員教師首先要有新型的思維方式和超前的管理理念。還要深入第一線。到學生中去，到課堂中去，及時了解和調整教育教學策略，從而使教育教學工作步入充滿活力的良性軌道。
人才培養(yǎng)是高等學校的根本任務。我時時刻刻沒有忘記對著x旗宣誓的情景，我經常提示自己，教書育人是為社會培養(yǎng)人才，是弘揚民族精神的階梯，是文化傳承和創(chuàng)新的大事，只要思想正確，沿著x指引的道路前進，工作就不會偏離方向。
在生活上，我尊敬領導，團結同事，熱心幫助同志;教育目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務，勤奮刻苦;關心學生，愛護學生，為人師表，有奉獻精神，能夠盡自己的力量幫助別人。能按時上下班，認真遵守學校作息時間，不遲到，不早退。能夠盡自己的力量幫助別人，努力和大家處在一個和諧的生活氛圍之中。
一年來，盡管自己在學習和工作方面做了許多工作，也不免存在著一些不足。新學期即將來臨，在今后的學習和工作中，我要更進一步地嚴格要求自己，更加努力工作，勤學苦練，虛心向先進x員學習，克服不足，爭取早日在各個方面更上一層樓。我將終身踐行“全心全意為人民服務”的宗旨，讓x的旗幟在心中永恒飄揚!
高校食堂年終工作總結報告篇十八
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（二）提高職工素質。
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
（三）高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感?？傊覀儽局枷氲轿弧⒐芾碛辛?、服務超前的意識，使食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
高校食堂年終工作總結報告篇十九
??健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
??2、強化流程管理。
??進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關。
??3、建立監(jiān)督機制。
??為加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。
??三、提高從業(yè)人員素質，樹立服務意識。
高校食堂年終工作總結報告篇二十
1.老師以飽滿的誠懇的態(tài)度投入到這一年的教育導師帶教工件中。思想上忠于人民的教育事業(yè)，教書育人，盡職盡責，積極奉獻，出色地完成了本職崗位承擔的工作量和工作任務。經常深入到學生當中去，除了做好學科輔導外，還細致地了解學生，循循善誨人不倦，與學生建立了民主平等和諧的師生關系，工作中謙虛禮貌以身嚴于為人師表。教學態(tài)度認真，治學嚴謹。精心備課，教學內容豐富，能吸收學科新新成果，不斷更新教學內容，理論聯(lián)系實際，符合教學大綱要求;能根據(jù)課程特點選擇恰當?shù)慕虒W方法和手段，實行啟發(fā)式教學，做到因材施教，講授表達準確，重點突出，疑點處理恰當，課堂設計合理，節(jié)奏適度。培養(yǎng)了學學習的興趣，學生學習的積極性和主動性得到提高，學生分析問題和解決問題能力有明顯改善，促進了學生的全面發(fā)展。此外，***老師還悉心對我校年輕教師***進行指導，一年來幾乎天天堅持進班聽課，課后做耐心細致的指導，經過一年的努力，我校**老師的教學水平有了顯著提高.**老師在我校這一年的工作得到校領導和全體師生的認可和好評。
2.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務實的工作態(tài)度，認真完成各項任務。充分發(fā)揮支教教師的引導作用，耐心細致的指導青年教師，提高本組教師的業(yè)務水平。關心愛護學生，利用各種手段激發(fā)學生學習興趣，教育教學效果好，深受廣大家長和學生的喜愛。為人師表，作風正派，堪為其他老師學習的榜樣。
3.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務實的工作態(tài)度，認真完成各項任務。充分發(fā)揮支教教師的引導作用，耐心細致的指導青年教師，提高本組教師的業(yè)務水平。關心愛護學生，利用各種手段激發(fā)學生學習興趣，教育教學效果好，深受廣大家長和學生的喜愛。為人師表，作風正派，堪為其他老師學習的榜樣。
4.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務實的工作態(tài)度，認真完成各項任務。充分發(fā)揮支教教師的引導作用，耐心細致的指導青年教師，提高本組教師的業(yè)務水平。關心愛護學生，利用各種手段激發(fā)學生學習興趣，教育教學效果好，深受廣大家長和學生的喜愛。為人師表，作風正派，堪為其他老師學習的榜樣。
5.他功底深厚，具有較高的藝術素質，為人師表，深受領導的器重，一直以來委以重任，擔任高三美術教師。他肩負重任，樂于奉獻，把青春獻給黨的教育事業(yè);他師德默默耕耘，在平凡的崗位上干出不平凡的業(yè)績，培育出滿園桃李。善教樂教，深受師生尊敬為了完成學校交給的任務，***老師全身心投入教科研工作。為提高學生的學習積極性，他不斷探究新課標理念和教學方法，注重“實踐”四結合，通過生動活潑的教學方法激發(fā)學生的學習興趣;通過討論式教學，點燃學生智慧的火花;通過課內外練習，提高學生繪畫的基本功;通過參加畫展觀摩和臨摹，培養(yǎng)學生的審美能力和藝術素質。
6.老師不惜犧牲個人休假日時間輔導學生。每逢星日，他都回校給學生上輔導課或帶學生外出寫生;每逢放晚學后，他以校為家，一直工作到傍晚點鐘，悉心輔導學生，是最后走出校門的老師。濃濃師情，化作春風細雨***老師善教樂教，善于與學生溝通也是他成功的秘訣。他對學生有一顆真誠的心，深受學生歡迎。他談笑風生，和謁可親，平易近人，深受學生喜歡。逢年過節(jié)，****老師的學生都會邀請他聚會，濃濃師生情，化作春雨，滋潤大地?；蛟S他愛好攝影，他經常與以往學生或所教的學生外出活動，這是****老師能與學生打成一片形成融洽的師生關系的一種手段，也是與學生暢談理想，交流感情的一種途徑。人們常說“***老師青春童心不老”。正是***老師善于與學生溝通的真實寫照，也是***老師走向成功之路的法寶老師不僅在教學方面取得輝煌業(yè)績，而且在協(xié)助學校學生會工作表現(xiàn)出色。他既教書又育人，還xx老師溫婉嫻靜，對待學生寬厚平和，總是以期待的心理鼓勵的眼光看待每一個學生。為了提升自己惠及學生，她積極參加各種教師進修培訓，并迅速應用所學付諸實踐，取得了很好的教學效果。
7.xx老師思想端作風正派，服從領導的工作安排，辦事認真負責。
8.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學生相處，耐心細致，和家長相處，隨和貼心。
9.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責。學習中，積極嚴肅，自覺自律;。
10.教學實踐中，嚴謹有序，不斷反思總結，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細無聲地滋潤著每一個學生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實，陳老師所教的課生動有實效。學老師都喜歡。
12.作為副班主任，她主動配合班主任協(xié)調好各項工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學生，她也總是耐心地以溫情相待，學生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
13.xxx老師一貫認真服從安排，扎扎實盡職盡責地完成每一項工作。政治學習中，她認真仔細積極發(fā)言，總能按時高質量地完成每一次學習。教進修活動中，她以行動珍惜著每一次提升自己的機會，學思結合，學以致用，與時俱進，力爭于己有提高，對同事有貢獻，最終惠及學生。
14.xx老師思想端作風正派，服從領導的工作安排，辦事認真負責。
15.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學生相處，耐心細致，和家長相處，隨和貼心。
16.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責。學習中，積極嚴肅，自覺自律;。
17.教學實踐中，嚴謹有序，不斷反思總結，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細無聲地滋潤著每一個學生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實，陳老師所教的課生動有實效。學老師都喜歡。
19.作為副班主任，她主動配合班主任協(xié)調好各項工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學生，她也總是耐心地以溫情相待，學生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
高校食堂年終工作總結報告篇二十一
我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設機構，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進行宏觀的協(xié)調和監(jiān)督，而農委、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會”，負責統(tǒng)一組織領導全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會部門責任制》、《重大食品安全事故應急預案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導性文件；組織召開了三次專題協(xié)調會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調和監(jiān)察工作。
在食品安全協(xié)調工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機制建設上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設。建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標準、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度；對試點縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產經營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產經營企業(yè)按照示范文本建立生產經營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百姓調查問卷等形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動；充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體面向社會大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關部門之間的食品安全信息報送網絡，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調查和評價。為掌握全市食品產業(yè)概況，我們組織對食品生產加工、經營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機構的基本情況進行調查。還積極籌措資金，開展豆制品調查與評價工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點的伊通縣市場流通領域的豆制品進行了兩次市場調查、抽樣和檢驗。
一是抓住節(jié)日期間食品消費集中的特點，組織進行食品安全專項監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會，從年初的。新年、春節(jié)、“五一”、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關于開展節(jié)日期間食品安全專項整治活動的通知》，要求相關單位針對食品源頭、生產加工、流通、消費環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對xx市的農貿市場、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點環(huán)節(jié)進行了專項檢查，把與百姓生活密切相關的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產品作為檢查重點。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊，組織工商、衛(wèi)生、質監(jiān)、農委、商委、牧業(yè)等部門進行了食品市場的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動執(zhí)法車輛1059臺次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產加工、經營企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對典型案件的調查處理。在各部門的配合下，我們先后調查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項檢查；沿街飯店當街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。
三、實行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用。
食品安全工作按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農業(yè)部門負責初級農產品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質監(jiān)部門負責食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負責食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實施。
農委組織開展了綠色無公害農產品生產和基地建設，開展了新產品認證申報工作、加強了植物檢疫和農藥生產經營活動管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農藥的清查收繳活動。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項活動。進行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動物源性食品。
質監(jiān)局深入生產企業(yè)從原料購進、產品生產、質量查驗、包裝等各個環(huán)節(jié)進行了全面的檢查。同時，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村、城鄉(xiāng)結合部食品生產企業(yè)作為重點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會協(xié)調會議召開之后，質量技術監(jiān)督局迅速行動，進一步強化食品生產加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質量安全問題的整治力度的，召開了xx市質量興市推進名牌戰(zhàn)略階段性總結表彰暨食品安全整治工作會議，下發(fā)了《xx市食品生產加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點和工作目標。
工商局以糕點、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品為重點檢查品種，以農村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結合部的各類食品批發(fā)市場、集貿市場和食雜店為重點整治部位，檢查商場、集貿市場357家，經銷食品企業(yè)、個體工商戶4328戶，取締無照經營行為20起，對24戶手續(xù)不完備的經銷戶進行了限期整改，中秋節(jié)期間對標簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點1處，銷毀劣質“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強餐桌的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，加強對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預防控制，落實責任制，對餐飲業(yè)進行了徹底清查，及時清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
四、存在的問題和建議。
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個部門的職責交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管，經費分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真履行職責，充分發(fā)揮組織協(xié)調職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。
高校食堂年終工作總結報告篇二十二
作為今年剛入校的新老師，我和同事參加了_高校教師崗前培訓在線培訓。課程由專家_教授和_x、_、_和_教授分別就方面教學法、學習心理、教學設計和教案設計、課堂氣氛掌控和教學案例分析進行講解以及關于教學的選修課程。認真學習后我感到受益頗多，在此總結一下從培訓收獲的關于教學的心得。
課堂講授是一門科學，也是一門藝術，教師在了解教學對象、設計教學內容、選擇講授方法方面應具有深厚的功底，才能把學生帶入一種深刻、崇高和優(yōu)美的藝術境界，達到教師與學生之間知、情、意的交流、交融、交匯。對教學內容分析設計，科學地把握講授內容是課堂講授體現(xiàn)藝術性的必要條件。
首先教師要吃透教材"講授內容不完全等同于教材，教材是講授內容的核心和基礎，吃透教材是講授內容的基本要求?，F(xiàn)行的教材中每章每節(jié)內容都有一定內在聯(lián)系，充分挖掘章與章、節(jié)與節(jié)之間的內在聯(lián)系，通過分析、比較、綜合，從而找出共性、異性和規(guī)律性的東西。只有掌握了教學過程中的每一環(huán)節(jié)，在講授新課時，在全面理解和處理好教材的基礎上，才能恰當?shù)刂赋鲋攸c、難點和關鍵問題，對這些內容教師可多方強化，層層剖析，精講多練。每一門學科的邏輯結構中都存在若干個關鍵問題，這些關鍵問題是整個理論體系的綱，是重點，同時往往又是難點。吃透教材并不僅僅在于對教材備章節(jié)的把握，應當是系統(tǒng)地、整體地、靈活地把握教材，就是與本學科理論體系有關的知識都應加以研究，并把它們有機地納入講授內容中，講授內容研究得越寬，課就會講得越靈活。教師吃透了講授內容，講課時就可以不看講稿，密切注視學生的聽課反應，隨時調整自己的講授方法，才能揮灑自如。
其次，要對教學對象分析研究。教學過程包括從學生的起點狀態(tài)到測量與評價教學結果的全過程，其中的許多環(huán)節(jié)都影響著教學目標的實現(xiàn)。透徹了解講授對象是科學地把握講授內容和正確地選擇講授方法的前提條件和內在要求。講授的內容一般由教學大綱決定，而熟悉了學生的情況再來安排講授內容就能做到得心應手;根據(jù)不同的教學對象，增刪取舍教材，講授時根據(jù)學生的具體特點選擇講授方法，這符合因材施教的原則，也是課堂講授獲得成功的秘訣。
透徹了解講授對象還為教師使自己的課堂講授發(fā)揮藝術性取得了必要的心理準備，講授的效果好壞不僅僅取決于對教案熟悉，更要對學生熟悉。課前越了解學生的各種情況，講課時越輕松自然。
高校食堂年終工作總結報告篇二十三
教學秘書是教學管理工作中不可缺少的角色，是教學管理的中堅力量。其素質的高低、能力的大小、作用發(fā)揮程度、工作質量的好壞，將直接影響教學管理工作水平和人才培養(yǎng)質量。下面是本站小編整理的高校秘書工作的個人年終總結報告。
入校工作以來，本人除了常規(guī)教學工作外還主動承擔了系教學秘書工作。一年來，我在各級領導的關心與支持下積極開展本職工作，協(xié)助本系領導做好了行政、科研、教學管理等方面的工作。工作中本人能夠時刻以一名共產黨員的身份嚴格要求自己，模范遵守學院的各項。
規(guī)章制度。
工作積極、認真態(tài)度端正充滿熱情。在實際工作中腳踏實地勤于思考、善于研究以嚴謹細致的態(tài)度努力完成各項工作任務保證了系、部工作的高效有序運行圓滿完成了各級領導交給的各項任務工作富有成效得到了領導和同志們的認可。為進一步提高個人工作水平總結經驗現(xiàn)將一年來的教學秘書。
工作總結。
如下:。
一、強化服務意識，為教學工作做好服務保障。
教學工作是學院的中心工作，為師生服務是教學秘書的主要工作任務。教學服務不只是一句。
口號。
不能停留在口頭上更重要是落在實處。服務教學既有教學管理制度的制定與落實層面上的也有具體的教學管理事務性工作就系教學秘書而言在服務教學方面大量的工作都體現(xiàn)在具體的事務性工作之中。如教材征訂、教學信息填報、考試事務、教學資料收集等等。教學秘書的主要工作就是保障教學工作的順利開展服務的對象主要包括教師和學生兩個部分通過對教學計劃實施過程中的常規(guī)管理實現(xiàn)維持正常的教學秩序、保證教學任務的順利完成。實際工作中我一方面強化個人服務意識充分認識到自己所從事工作的重要性明確教學秘書工作的服務宗旨主動擔負起組織育人、管理育人、服務育人的重擔同時也不斷加強與教師、學生的溝通急師生所急處處為廣大師生著想事無巨細有條不紊的做好各種事務性工作。并能夠及時反饋教學信息真正把服務落實于各項教學管理工作中為日常教學活動的順利進行保駕護航。
二、勤奮工作，認真履行。
崗位職責。
一名優(yōu)秀的教師必須要與現(xiàn)任職務建立起深厚的感情，干一行、愛一行、鉆一行、精一行，在本職崗位上不斷創(chuàng)新進取，努力在平凡的崗位上做出不平凡的貢獻。工作中，我能自覺把自己的理想和奮斗同學校的工作安排、同個人從事的工作緊密聯(lián)系起來，努力做好本職工作。
自接手系教學秘書工作以來，我深感責任重大。為了能夠盡快熟悉業(yè)務，我利用暑期加班整理資料、分類歸檔，并迅速掌握學校教學管理的相關軟件以及辦公常用設備的使用方法。為了能夠順利迎接新學期，在開學前打印復印教師、學生課表、學生名單，為老師領取教材、教學記錄工作本、教學日歷并做好發(fā)放工作。開學以來，積極協(xié)助教務處做好學生重修、補考、大學英語四、六級報名等工作;期中教學檢查材料編輯整理;期末考試考查的監(jiān)考人員安排;負責系里教學設備資料的管理以及借還登記工作;科研工作量以及教學工作量的統(tǒng)計工作;期末考試學生成績錄入;學期教學計劃以及教材征訂的打印整理工作;每個月本系外聘教師課時費核算等等。除此以外，許多瑣碎的事情不勝枚舉。例如，負責本系以及外聘教師的調、停課手續(xù)，通知學生上課及考試的相關信息;與教務處協(xié)調聯(lián)系臨時講座所需的教室;幫助同事打印、復印資料;日常發(fā)票的報銷，等等。
在完成日常的常規(guī)性工作之外，我注重加強主動性工作，主動做好系領導的參謀、助手:參與本系的期中教學檢查計劃及結果匯報等撰寫工作;針對學院辦學發(fā)展方向、現(xiàn)行教學計劃以及分級教學等提出一些建議和意見;及時關注學生對任課教師意見的收集及教師對所任班級、年級同學的感受，并能將此類信息及時溝通與反饋。
三、盡職盡責，發(fā)揮參謀助手作用。
教學秘書的職責不僅是發(fā)揮執(zhí)行功能，而且還應當協(xié)助領導起參謀的作用。教學秘書是連結學院領導、教務處及各系部的橋梁。為充分發(fā)揮該職位的橋梁作用，更好的完成各項工作，我平時善于學習研究與教師教學科研工作相關的各項政策和要求。不僅如此，還經常調研教學資源的實際配置情況，各教學人員的秉性及實際從事的各種活動。這為充當領導的參謀準備了充分的物質條件，為向領導提供一些合理的建議和新方案供領導決策參考奠定了堅實的基礎，為領導修改和重新決策提供了寶貴的依據(jù)。
四、加強學習，提高個人工作能力。
勤奮學習，是提高能力、作好工作的前提。俗話說:“活到老，學到老”，在學習上我一直嚴格要求自己，努力使自己在學習與工作實踐中提高個人工作能力，以使自己更好地適應工作崗位的需要。
教學秘書的能力是影響順利完成教學秘書工作的必備心理條件綜合。一年來，我總是把加強學習和提高工作能力放在突出的位置，高度重視更新舊知識，掌握新技能，具有較強的學習緊迫感。為順利完成領導交給的各項任務，我尤其重視處理信息資料的能力、良好溝通與協(xié)調合作的能力、文字寫作的能力、計算機操作能力等方面的培養(yǎng)。
回顧一年來的工作，雖然感覺秘書工作千頭萬緒、比較瑣碎，但更為欣慰的是勞累過后的那種成就感。面對大量的日常性工作和領導臨時交辦的事項，我都能抓緊時間，高效、圓滿、妥善地辦理好，為本系甚至學院各項工作的順利開展提供了有力保障。成績僅僅代表過去，展望未來，本人將繼續(xù)努力，不斷更新自己的管理科學和專業(yè)知識以及應用技能，以便更好地服務教學，為學院的繁榮與發(fā)展盡一份力。
在過去的一年里，在院領導、部門領導及同事們的關心與幫助下，我圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面也有了更進一步的提高。現(xiàn)將一年來的的思想工作情況總結如下:。
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德。
能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學習政治理論;遵紀守法，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是六月份來到學院工作，擔任學院行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內便熟悉了學院的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作:。
(1)協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內，給大家查閱文件提供了很大方便。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作，xx年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了xx年報刊雜志的收訂工作。為了不耽誤學院、大家的工作，不怕辛苦每天按時取信取報，把公函，便函及時分發(fā)到部門及個人。
(3)協(xié)助好辦公室主任做好學院的財務工作。財務工作是學院的一項重要工作，需要認真負責，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認真學習學校各類財務制度，理清思路，分類整理好各類帳務，并認真登記，年底以前完成了學院xx年辦公用品、出差、接待、會議、教材、低值易耗等各類帳務的報銷工作。學院的財務工作正進一步完善規(guī)范，我會在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細登記，嚴格執(zhí)行學院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。
(6)認真、按時、高效率地做好學院領導及辦公室主任交辦的其它工作。
為了學院工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
四、工作質量成績、效益和貢獻。
在開展工作之前做好。
個人工作計劃。
有主次的先后及時的完成各項工作達到預期的效果保質保量的完成工作工作效率高同時在工作中學習了很多東西也鍛煉了自己經過不懈的努力使工作水平有了長足的進步開創(chuàng)了工作的新局面為學院及部門工作做出了應有的貢獻。
總結一年來的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。
在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為學院的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
我于20xx年3月16日到xx大學xx學院教學秘書。幾個月以來，我以踏實謙虛做人，專心致志做事為標準嚴格要求自己，倍加珍惜這難能可貴的機會，勤奮努力學習，高度珍視協(xié)同團結，更加勤奮專心的工作?，F(xiàn)將xx年來的工作情況做如下簡要總結:。
一、提升思想素養(yǎng)加強業(yè)務水平。
(一)強化政治理論學習，提升自身政治思想素養(yǎng)。
我以黨的路線、方針、政策為準繩，黨的指導思想為指導，強化學習為基礎，提升自身黨性為核心，能力升華為關鍵，不斷加強自身理論學習。在認真學習馬克思主義、毛澤東思想和中國特色社會主義核心價值體系的同時認真學習法律法規(guī)和學校各項規(guī)章制度，特別是教學秘書崗位的相關規(guī)章制度和業(yè)務知識技能。在學習的過程中，我始終堅持理論聯(lián)系實際工作作風，努力做到向書本學習、向領導學習、向同事學習、向專業(yè)技術人員學習、向服務對象學習并重，以求更好更有序地開展教學管理工作，為服務對象全面有效的服務。
通過學習，我的理論素養(yǎng)和理論思維能力有了進一步提高，人文主義道德素養(yǎng)有了進一步的提升。牢固樹立了為同學服務的理念，牢固樹立了誠信、責任和服務意識。通過學習，自己的黨性修養(yǎng)有了進一步的提高，思維能力有了進一步的提升。
(二)貫徹實踐檢驗真理標準，提高業(yè)務水平和服務能力。
近幾個月來，在學院各位領導的悉心指導下，在同事們的積極幫助下，始終堅持用理論聯(lián)系實際指導和開展各項相關工作。我主要是協(xié)助教學秘書開展教學事務工作，在實際實踐的工作中鍛煉了自己的業(yè)務能力和處事能力。在工作中能注意事情處理的原則、流程和方式方法，增強主動創(chuàng)新的意識和能力，及時發(fā)現(xiàn)自身的不足并加以改進，進一步提高了自己的業(yè)務水平和服務能力。
二、工作方面。
在學院各位領導和老師的悉心指導下，在同事們的積極幫助和關心下，在各位任課老師的積極配合下，我自始至終嚴格要求，做到遵守學校的各項規(guī)章制度，端正工作態(tài)度，認真細致，踏實地協(xié)助教學秘書開展教學事務工作，并取得了一定的成績。
(一)穩(wěn)步開展日常教學事務工作。
1、處理日常的教學事務，上下協(xié)調各任課教師的調、停、補課，教室的申請，包括外聘、專職和行政管理人員，并將學校的各項通知及時傳達給各相關人員，爭取得到他們的支持和配合。
2、負責監(jiān)督學生的出勤率，督促xx級共計22個班的紀律委員按時遞交《教學日志》，并將統(tǒng)計好的遲到、曠課、請假的學生名單及時通報班主任并報送相關部門處理。幫助學生積極、正確地對待學習和紀律。
3、配合學院主管領導組織的期中教學檢查，督促學生進行期中教學網上評價，并進行統(tǒng)計匯總上報。
4、及時報送各種相關表格，如《課酬表》、《課時預報表》、《實際課時統(tǒng)計表》等，以配合相關部門開展各項工作。
5、協(xié)調并安排楊林校區(qū)上學期期末考試不及格學生補考事宜。
6、收歸在楊林校區(qū)任教的各位教師的教學材料，包括《教學進度表》、《教學大綱》、《教學課件》等。
7、負責通知楊林校區(qū)各班四六級、計算機、普通話及相關資格證書考試的報名和確認。
8、配合學校督導和教務處，檢查相關教師的教學情況，并形成書面材料報送領導審議。
9、學習教務管理系統(tǒng)的相關錄入程序、方法及網上排課、選課、成績錄入等。
(二)在實踐中學習，在學習中收獲。
通過自己的認真學習和同事的悉心指導幫助，認真履行教學秘書崗位工作職責，順利有序地開展相關日常教學事務工作，同時加強自身的實踐技能學習，積極認真的參加學?！坝u促建”檔案管理培訓學習、學校教務處“教務管理系統(tǒng)”學習等。
通過理論學時并應用到實踐工作中，積極參加學?！坝u促建”檔案整理工作，為我院迎評促建工作做出了應有的努力，認真操作了學院“教務管理系統(tǒng)”網上成績錄入以及期中教學教學檢查網上評價監(jiān)督和評價數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計。
三、回顧反思。
通過實習，我進一步增強了政治敏銳性和政治鑒別力，提高了責任意識、服務意識，提高了組織協(xié)調能力、團結溝通能力和語言表達能力?，F(xiàn)在已經熟練的掌握和具備了教學過程中的基本教學事務靈活處理的能力和素質。同時，掌握了學院“教務管理系統(tǒng)”教學管理并能熟練操作。
在肯定主要工作及成績的同時，我也清醒地看自己存在的不足，在工作方式、工作方法、工作藝術、理論素養(yǎng)等方面還有待進一步加強，有的工作完成還不夠理想，需要加強學習，認真整改。
總結過去、對照反省，讓我更加明白，增強服務意識，樹立為教學服務的思想在教學中的重要性，樹立服務意識也是一種管理，教學工作是學院的中心工作，為師生服務是我們的工作重心，教學服務必須落到實處，而不是一句簡單的口號，即使是工作繁瑣，任務繁重，但是增強自己的服務意識是必須的，急師生之所急，想師生之所想。不僅做到有始有終，更要爭取善始善終。善于在尊重學生、關愛學生的基礎上對學生提出嚴格的要求。
在今后的工作崗位上，我將繼續(xù)以“踏實謙虛做人，專心致志做事”的態(tài)度改進不足，努力加強自身的綜合素質和提高自己的業(yè)務水平，進一步提高自己的服務能力，進一步增強時代責任感和歷史使命感，爭做一名“有理想、有道德、有責任、有能力、為師表”的學習型黨員。