總結不僅僅是一種工作要求，更是一種積極的思維習慣和個人素養(yǎng)?？偨Y時要做到客觀公正，不夸大事實，也不掩飾問題。希望這些范文能夠激發(fā)我們的寫作靈感，提高我們的總結能力。
食品工作總結個人篇一
xxx小學十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強學校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食物中毒事故的發(fā)生，并根據(jù)教育局文件《關于學校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項工作。
在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。
學校根據(jù)國家、省、市、校有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度及工作職責。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。
學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。
3、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。
各學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業(yè);加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的'違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、提一個行動口號。學校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，不吃不購三無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。
2、做一次廣播宣傳。學校利用周五中午廣播站對學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開一次升旗儀式。在4月9日，學校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，促進身體健康。
4、召開一次班會。各班根據(jù)升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上學生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無產品，學會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
1、加大宣傳力度，教師利用一切機會進行教育。
2、教育學生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講解，初步學會選擇安全的食工作無止境。
今后，我們將繼續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。
食品工作總結個人篇二
我校深入貫徹落實黨的精神，以科學發(fā)展觀為指導，建設和諧平安校園的總體目標，強化目標管理，夯實安全基礎，狠抓責任落實，加強綜合治理，深化宣傳教育，深化“平安校園”創(chuàng)建和學校安全標準化建設，構建校園安全文化，確保了本學期無事故。
一、對安全工作的認識和工作基本情況。
牢固樹立“學校安全重于泰山”、“安全第一，預防為主”、“兩手抓、兩手都要硬”的思想，為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，我校把安全工作列入重要議事日程，成立學校安全工作領導小組，由校長擔任組長，具體負責制定學校安全工作的各項規(guī)章制度，認真落實學校安全目標管理責任制，明確各部門的安全工作職責和責任，深入開展校園治安綜合治理，不斷深化創(chuàng)建平安校園活動的開展，全面加強各項安全防范措施，投入資金建立了校園及周邊的監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障學校正常的教育教學秩序，進一步優(yōu)化了育人環(huán)境，有效地防止各類事故及案件的發(fā)生。
本學期在學校安全工作領導小組的領導下，在廣大師生的共同努力下，我校圓滿完成各項安全工作。具體工作匯報如下：
(一)切實加強領導，明確目標責任。
1、成立學校安全工作領導小組，全面部署安全工作，制定安全工作計劃，定期召開防范安全事故會議。通過全校教工大會、國旗下講話、班主任例會、主題班會、宣傳欄等形式反復強調安全工作的意義。
2、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制，將安全保衛(wèi)工作列入各部門的目標考核內容，并進行嚴格考核。嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。
書，明確了家長應做的工作和應負的責任，并將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制。嚴格堅持“誰主管，誰負責”的原則，職責明確，責任到人。
4、不斷完善學校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度和各項應急預案。并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷充實、完善，對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都必須做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞，及時檢查、排除校園安全隱患。
(二)加強安全教育，提高安全意識。
安全的根本在于提高安全意識、增強自我防范和自護自救能力，而抓好安全教育，則是學校安全工作的基礎。我校在日常工作中積極結合各種紀念日開展各種活動：如綜治宣傳月、11.9消防宣傳日、12.2交通安全日和學校安全法律頒布實施紀念日宣傳教育活動等。以會議、廣播、黑板報、宣傳欄、橫幅等形式進行了廣泛的安全宣傳，并發(fā)動各班廣泛開展班團活動、知識講座、知識競賽等活動，并以此為載體全體動員、全員參與，把安全工作作為學校日常的重點工作，寓安全教育于形式多樣的活動中，以此達到提高安全意識，養(yǎng)成安全習慣的目的，使全體師生一旦面對災害或者安全事故時能夠妥善、科學、合理地應對，避免不必要的損失。
(三)立足防范，變“堵”為“疏”
我校一貫堅持“教育為重，預防為主，標本兼治，重在治本”的方針，做足做好“防”的文章，在此基礎上變“堵”為“疏”。
1、重視學校消防安全。制訂消防安全管理制度，定期檢查和考核，按規(guī)定認真配齊配全消防器材，經常組織檢查督導，發(fā)現(xiàn)問題立即聯(lián)系并督促后勤部門加以解決和整改，及時消除安全隱患。
2、加強技防措施。我校十分重視技防工作，堅持以防為主，防治結合，根據(jù)“人防、技防、物防”并舉的原則。投入大量資金加強技防，安裝了監(jiān)視探頭等設備，大大提高了我校的技防水平。
3、加強值班管理。學校制訂了值班制度，節(jié)假日教師值班，由中層以上領導帶班，并制訂了詳細的職責，從制度上對保安作出了嚴格的要求，實行24小時在崗制，進一步加強了校園的安全保衛(wèi)力量。
(四)因勢利導，彰顯特色。
1、積極組織發(fā)動師生參加各種安全、法制等教育活動，通過參加各種活動加強全校師生安全、法制等教育。
2、充分發(fā)揮少先隊組織、興趣小組等陣營力量，適時進行各種安全、法制等教育活動。如征文比賽，手抄報，演講等活動，利用紅領巾廣播站的宣傳。這些活動有效加大了我校安全、法制等的教育力度。
3、結合階段性的安全工作，適時擴大安全教育成果。如在交通安全月的宣傳教育活動中，根據(jù)交通安全設計有針對性的作業(yè)，并要求學生與家長共同完成。以次來擴大安全教育的范圍與成果。
總之，學校無論是領導還是普通教師、學生，對安全工作重視程度高，安全教育過程扎實，安全措施到位。本學期我校無發(fā)生任何安全事故。今后，我們將更加重視安全保衛(wèi)工作，及時解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，及時排查校園及周邊安全隱患，不斷提高我校安全保衛(wèi)工作水平，努力為師生員工創(chuàng)造良好的安全環(huán)境、育人環(huán)境，為學校各項事業(yè)的發(fā)展,提供強有力的安全保障。
食品工作總結個人篇三
一年來，在黨組的正確領導下，堅持“民以食為天，食以安為先”的理念，認真貫徹實施《食品安全法》，食品安全綜合協(xié)調工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務。謹就職責履行情況、廉政落實情況、學習情況簡述如下，請各位領導、同事批評指正。
一、加強學習，不斷提高自身素質。
一是加強政治理論學習。我始終把加強學習作為提高素質和能力水平的手段。采取集中學習和個人自學相結合，學習與撰寫心得體會相結合的方法，系統(tǒng)地學習了“三個代表”重要思想、精神以及省市關于廉政建設的有關規(guī)定，提高了自己的思想政治素質，通過學習進一步堅定了理想信念，提高了領導能力和素養(yǎng)。
二是加強業(yè)務知識學習。認真學習《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》等相關法律、法規(guī)，始終保持良好的精神狀態(tài)和勤奮的學習態(tài)度，確保與履職相適宜的學識和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效。
(一)完善食品監(jiān)管體制機制，食品安全責任落實。
年初，印發(fā)了《市食品藥品安全委員會成員單位大辦實事“三市”戰(zhàn)略計劃》、《市食品藥品安全“網(wǎng)控微創(chuàng)”監(jiān)管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務。5月初前往全市所有鎮(zhèn)辦園場及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導工作，簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，并就今年食品藥品安全工作重點進行了指導。
(二)突出監(jiān)管工作重點，食品安全市場秩序規(guī)范。
1、開展市肉及肉制品專項整治行動。組織商務、農業(yè)、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管部門成立了5個工作專班，對農村、城鄉(xiāng)結合部畜禽養(yǎng)殖場、屠宰場，以及各鎮(zhèn)辦園場肉制品企業(yè)、集貿市場、批發(fā)市場、超市、肉食店等進行大檢查，重點整治濫用抗生素行為，嚴厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對發(fā)現(xiàn)的非法生產經營肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”堅決依法取締。查封不合格肉及肉制品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場私宰“釘子戶”丁愛軍并開展立案調查。
2、開展問題乳清蛋白粉清查活動。下發(fā)了《關于清查新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品的通知》，在全市范圍內開展問題乳粉清查。同時責令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產品批次在銷售區(qū)予以公示，未發(fā)現(xiàn)國家公布的問題乳粉。
3、開展農副產品集貿市場食品安全整治。下發(fā)了《市農副產品集貿市場食品安全專項整治方案》。落實市場開辦方責任，規(guī)范經營行為，與集貿市場開辦者簽訂監(jiān)管責任書、與市場內的經營者簽訂食品安全承諾書;強化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，凈化市場秩序，目前共實施食品快速檢測771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54臺;同時加大食品案件處罰力度，嚴懲違法行為，重點整治價實不符、短斤少兩、銷售不合格的現(xiàn)場制售食品及欺詐消費者等違法經營行為。
4、開展校園及周邊環(huán)境整治活動。印發(fā)了《市學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案》。市食藥監(jiān)、城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛(wèi)生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業(yè)人員健康證明40余份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業(yè)。
5、全市開展兒童食品專項整治。印發(fā)了《市兒童食品專項整治實施方案》，自8月上旬至12月底在全市范圍內開展兒童食品專項整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動。檢查兒童食品經營戶788家，其中食品生產企業(yè)12家，兒童食品經營店734家，學校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發(fā)放宣傳資料800余份。
6、開展節(jié)令食品專項整治。一是認真做好節(jié)假日食品安全保障工作。針對重大節(jié)假日印發(fā)了保障食品安全工作的通知，制定了聯(lián)合專項檢查方案，做到分工明確、責任到人，分階段實施節(jié)日期間食品安全檢查。針對節(jié)日食品消費特點，相關職能部門組織開展了市場整治活動，很好地保障了節(jié)日食品安全。二是做好重大活動食品安全保障工作。今年以來，相關部門順利完成了市人大、政協(xié)、黨代會、高中考、全國體操冠軍賽等10余項重大活動餐飲食品安全的保障活動。
(三)強化分段監(jiān)管措施，食品安全監(jiān)管力度加強。
1、注重種養(yǎng)殖源頭監(jiān)管。一是深入開展農資打假保春耕專項整治。緊緊抓住春耕季節(jié)，組織開展為期3個月的農資打假保春耕專項整治，檢查農資市場8個，立案查處23件，查獲違規(guī)產品6500公斤。二是開展種子農藥肥料專項整治。檢查門店610家，抽查農藥品種1050個，立案查處19起，挽回經濟損失達60萬元。三是開展飼料質量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。主動與市質檢、漁政、衛(wèi)生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對獸(魚)藥門市部、飼料生產、經營企業(yè)，農產品批發(fā)點，畜禽、水產養(yǎng)殖等地進行安全檢查，共檢查獸藥經營企業(yè)196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經營部及養(yǎng)殖場128家，檢查覆蓋率達到了100%。同時，在“瘦肉精”專項整治行動中，對生豬養(yǎng)殖場(戶)和各生豬收購點進行突擊抽查，一年來，使用檢測試紙共計7850條，出動人員為2390次，抽樣數(shù)量為5660次，合格率達100%。
2、加強畜禽定點屠宰監(jiān)管。以提高肉品質量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質量安全專項整治為重點，嚴厲打擊屠宰運銷病死病害豬肉行為，堅決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實做好豬肉質量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46余起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點4處。城區(qū)生豬進點屠宰率98%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進點屠宰率在95%以上。出廠(場)肉品檢驗合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。
3、強化食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對食品生產加工小作坊的監(jiān)管，促進全市食品生產加工環(huán)節(jié)的結構轉變，成立“食品生產加工小作坊改造升級”專班，分步驟對全市食品生產加工小作坊實施改造升級。在改造過程中，一是引導食品生產加工小作坊積極主動規(guī)范生產，建立各項制度;二是推動食品生產小作坊辦理相關證照，對于符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預先核準證明，指導并推動其申辦食品生產許可證;對不符合條件的，督促整改使其達到基本生產條件，特別是生產過程的質量衛(wèi)生要求。通過改造，這些食品生產小作坊生產設備、檢驗設備、生產環(huán)境和衛(wèi)生條件有了明顯改善，從業(yè)人員的質量安全意識和責任意識有了明顯提高。截止到目前，計劃改造升級的小作坊12家，已有5家獲得食品生產許可證。
4、規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點抓專項整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項整治行動;打擊假冒名酒專項執(zhí)法行動;上海市工商局通報的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報的涉嫌銷售無進口檢驗檢疫衛(wèi)生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品、以及國家食品藥品監(jiān)督管理總局通報含河豚毒素即食魚干制品等多項清查行動。11項市場專項執(zhí)法行動，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是開展突擊整治。相繼開展了學校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產、春節(jié)、端午等節(jié)日期間食品市場、h7n9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環(huán)節(jié)肉類食品原料及肉制品、啤酒類產品、皮蛋產品、兒童食品、學校食堂及周邊等專項整治行動。檢查各類餐飲單位3798戶次，發(fā)放各類宣傳資料10000余份。二是開展聯(lián)合整治。與市工商局基層所聯(lián)合，分別對長埫口、彭場、張溝、陳場、鄭場、剅河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲開展集中整治，規(guī)范小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補辦從業(yè)人員健康證184份，下發(fā)責令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛(wèi)生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業(yè)人員健康證明40余份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業(yè)。
(四)強化監(jiān)管宣傳教育，輿論導向基礎工作夯實。
1、制定宣傳教育方案。印發(fā)了《市20xx年食品安全宣傳教育培訓工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會成員單位全年的宣傳教育培訓工作并定期對宣傳情況進行督促檢查。
2、開展宣傳周活動。邀請市領導及相關部門分管領導參加啟動儀式，組織相關部門開展“六進”、食品安全知識講座、培訓、檢驗檢測機構開放日等活動。通過上街發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、制作宣傳展版、撰寫科普知識稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關食品安全知識等多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性的開展宣傳教育活動。
3、報送食品安全信息。報送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網(wǎng)站及市級報紙采用。在《市報》、《武漢特辦》、酒業(yè)管理信息網(wǎng)等媒體和網(wǎng)絡累計發(fā)稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動。
4、宣傳教育形式多樣。采取以會代訓、舉辦法律法規(guī)知識講座、舉辦食品安全對話會、開展“送法送科技送放心農資下鄉(xiāng)進村”活動等形式，大力宣傳《農產品質量安全法》及《省實施辦法》和識假辨假相關知識。采取現(xiàn)場開課堂，面對面培訓的方式，開展食品安全知識崗位培訓，共發(fā)放《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等資料1000余份，培訓餐飲企業(yè)、學校食堂負責人、廚師長1000余人次。
三、嚴格要求，清正廉潔形象良好。
工作中，切實履行好自己工作職責，自覺維護集體領導、集體利益和集體榮譽，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢于講真話講實話敢于負責任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對照新黨章對黨員的標準，查不足找差距，時刻以一名黨員干部的標準嚴格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時刻做到自重、自盛自警、自勵。思想上不斷完善，在政治上不斷求強，在工作上不斷求精，使自身綜合素質不斷提高，更好地適應時代的發(fā)展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個黨員干部的標準經常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅持以身作則、率先垂范，嚴格執(zhí)行各種規(guī)章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。
總結一年來的各個方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現(xiàn)在;學習還不夠，流于形式的比較多。有“老好人”思想，對同事的要求不是很嚴格，有時需要批評的沒有去批評。思想上有些松懈，工作創(chuàng)新不夠，吃苦精神少了,導致全面工作沒有走在系統(tǒng)的前面。我決心在下一階段的工作中，發(fā)揚長處，克服缺點，按照局黨組的部署和安排，認真實施，圓滿完成各項工作任務。
食品工作總結個人篇四
截止到6月底，全區(qū)目前有食品生產企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產許可證換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產許可證年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3、15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質等違法行為的集中整治，食品生產企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產加工質量安全示范單位活動。
1、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
2、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
3、嚴格實施食品安全市場準入制度。
4、強化小作坊監(jiān)管。
5、積極開展食品添加物質全程集中管理。
6、突出年審工作的重要性。
7、強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
1、加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
2、建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
3、幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的`突破點。
檢查經費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產企業(yè)全市最多，但人員配置卻和市內三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
1、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
2、對食品質量安全檔案實行動態(tài)管理。
3、扶優(yōu)扶強，打假保真。
4、以實施食品質量安全市場準入制度、查處無證生產加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
5、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質量監(jiān)督員職能作用。
加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品工作總結個人篇五
____縣局以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務，在全面抓好藥品和醫(yī)療器械市場監(jiān)管的同時，點亮網(wǎng)，積極做好全縣食品安全協(xié)調工作，使我縣食品安全綜合協(xié)調工作走在了全市前列。現(xiàn)將主要做法總結如下：
一、積極主動，在全市率先實現(xiàn)縣級局食品掛牌。
在食品掛牌工作上，我局領導不等不靠，主動與縣政府主要領導匯報有關情況，取得了縣領導的大力支持下，并撥付開辦費2萬元。__月__日上午，市局______局長與縣政府______縣長為____縣食品藥品監(jiān)督管理局揭牌。在揭牌儀式上，市政府、市局、縣四套班子主要領導應邀出席揭牌儀式，縣政府主管副縣長【人名】同志代表縣四大班子做了講話。____縣食品藥品監(jiān)督管理局成立后，在繼續(xù)行使原藥品監(jiān)督管理職能的基礎上，增加了食品、化妝品、保健品綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和依法組織開展對重大食品安全事故進行查處的新職能。____縣食品藥品監(jiān)督管理局掛牌，是全市縣級局第一家，同時也標志著全市縣級食品藥品監(jiān)管工作進入一個新的發(fā)展階段。
二、健全機制，建立食品安全綜合協(xié)調工作制度。
為使我縣食品安全組織協(xié)調工作順利進行，增強我局的綜合監(jiān)督的有效性，我局通過與縣政府溝通，積極構建食品安全綜合協(xié)調長效機制，起草并印發(fā)《____縣各級人民政府及其職能部門食品安全責任和追究辦法》、《____縣食品安全重大事故應急預案》、《____縣食品安全監(jiān)管協(xié)調領導小組工作制度》(包括《領導小組聯(lián)席會議制度》、《領導小組辦公室聯(lián)絡制度》、《食品安全投訴舉報處理制度》)，組織相關部門與縣政府簽訂《____縣食品安全監(jiān)管工作責任書》，進一步明確各部門的相關責任。這些工作制度的建立實施，為我局日后開展食品安全綜合協(xié)調工作打下了堅實的基礎。
三、突出重點，認真組織開展節(jié)日期間食品安全大檢查工作
在“五一”“國慶”兩個黃金周期間，我局積極部署節(jié)日食品安全工作，主要做法有：一是組織召開食品安全協(xié)調領導小組工作會議，專題部署節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作;二以縣政府名義印發(fā)加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的文件，下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直相關部門，要求在節(jié)日期間根據(jù)各自職責認真做好食品安全大檢查;三是明確了工作重點，以與群眾生活密切相關的糧油、肉制品、水產品等為重點品種，以超市、賓館飯店、農村集市等為重點區(qū)域;四是要求各相關部門建立晝夜值班制度，帶班領導和值班人員都要堅守工作崗位，確保雙節(jié)期間24小時通訊暢通。五是組織縣直相關部門開展雙節(jié)食品市場集中檢查活動，大檢查由主管副縣長親自帶隊，根據(jù)重點檢查內容共分四個小組。第一組以質監(jiān)部門為主，對縣食品生產加工企業(yè)進行檢查，對證照、車間衛(wèi)生、生產設施進行檢查;第二組以工商部門為主，對酒類、飲料、糕點(月餅)等食品進行了重點檢查;第三組以衛(wèi)生部門為主，對學校食堂、餐飲業(yè)、賓館飯店等進行了檢查;第四組以市場辦為主，對私屠亂宰、加工經營病死畜禽及其產品進行了檢查。在國慶中秋雙節(jié)集中檢查行動中，共檢查食品生產企業(yè)2家，大型商場超市3家，學校食堂2家，賓館飯店2家，對衛(wèi)生條件差、證照過期的某學校食堂下達了《責令整改通知書》，并對過期失效違規(guī)食品、藥物殘留超標食品和不宜食用的食品及時下架下市。集中聯(lián)合檢查由縣電視臺跟蹤報道，形成我縣打擊食品安全領域的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。
食品安全綜合協(xié)調工作是我們藥監(jiān)系統(tǒng)的一項新工作，需要我們及時研究新情況、新問題，大膽創(chuàng)新工作方法并不斷總結新經驗。雖然我們在食品安全協(xié)調方面做出了一些成績，但與領導和群眾的要求尚有一定距離。在以后的工作中，我們繼續(xù)以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹和落實科學發(fā)展觀，按照市政府的要求和部署，堅定信心，開拓進取，扎實工作，不斷提高食品安全工作的質量和水平，推動全縣食品安全工作取得新成效。
食品工作總結個人篇六
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經營者的監(jiān)督檢查。檢查經營者證照是否齊全，實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致，監(jiān)督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應用，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。
二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質食品和“三無”食品等違法食品經營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的`檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內的食品經營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經營者守法經營和消費者依法自我保護意識，形成社會監(jiān)督氛圍。
我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構職責分工，加強協(xié)調配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監(jiān)管責任制、屬地監(jiān)管責任制以及各職能機構的監(jiān)督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執(zhí)法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內生產銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經營者的經營行為，為消費者提供了一個良好的消費環(huán)境。
食品工作總結個人篇七
各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1____，其中共查處食品無照經營戶1____，查處劣質奶粉案件____，銷售冒牌酒____，罰沒款2。____元，案值1。____元。
一、統(tǒng)一思想，明確職責。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，職責到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，用心開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉移，確保入市上柜食品的質量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20__年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2____次，5車次，檢查相關經營戶3____，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
(二)貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據(jù)省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經營行為，嚴格規(guī)范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學校與個私協(xié)會召開經營者會議，印發(fā)了200____份宣傳材料進行宣傳。透過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，構成對無照經營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經營者進行開展治理整頓工作。首先用心發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動25____次，檢查41____，共查獲無照經營戶1____，依法立案查處1____，罰款金額2。____元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10____。
(三)治理“餐桌污染”實行商品質量快速檢測工作專項整治。
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經濟文化中心，共開展了____有關的檢查行動，出動3____次，檢查有關個體經營戶、企業(yè)7____。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
(五)開展劣質大米、水果市場的專項整治。
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡員在監(jiān)管網(wǎng)絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質量的投訴狀況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質加工以次充好的劣質水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經營主體資格，堅決取締無照經營行為。
四、強化服務意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務雙到位。
圍繞服務當?shù)亟洕l(fā)展這一大局，立足我所職能，結合轄區(qū)實際，用心探討、制定各種長效監(jiān)管措施，透過市場監(jiān)管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡員制度，加強與企業(yè)的聯(lián)絡溝通。透過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6____以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡員為載體，把行政指導具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務中，推行各種工商專業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權網(wǎng)絡，增強監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務觸角。以轄區(qū)內已設立的洋上村紅盾維權站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權站為基礎，進一步完善維權站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯(lián)絡員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務知識及有關商品質量知識培訓，用心培育“紅盾維權站聯(lián)絡員”，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務面。
3、用心開拓思路，探索服務企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設管委會設立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)帶給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權站成員進行現(xiàn)場地址勘察，勘察結果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經營地址狀況的有效證明文件，進一步方便園區(qū)內企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經營者、監(jiān)管者等各自的職責和關聯(lián)。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一職責人的職責，進一步完善商品質量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經營者禮貌經商、誠信經營。
食品工作總結個人篇八
加強流通領域食品質量安全監(jiān)管，治理“餐桌污染”，保障人民群眾的身體健康，是貫徹“三個代表”重要思想、落實為民辦實事的一項民心工程。我局根據(jù)省、xx市工商局和xx市的有關文件精神及部署，結合自身特點，于20xx年3月15日啟動流動檢測車，并相繼成立“流通領域商品質量安全定性檢測中心”、“市場商品質量安全檢測點”，配備“流動檢測箱”，強化食品安全檢測，初步形成了以檢測中心為龍頭、市場檢測點和流動檢測箱為基礎、市場巡查檢測車為紐帶的“四位一體”食品質量安全監(jiān)管體系，快速、有力地查處食品違法案件，社會滿意度不斷提高，收到了良好的效果。截止20xx年5月15日，共檢測全市范圍內的農貿市場43個次，抽檢各類上市農副產品2947批次，總合格率為97.6，共處理不合格商品78個批次，計643.52公斤。具體做法如下：一、領導重視，夯實基礎。
一是黨委重視。分局領導十分重視食品安全工作，多次召開專題會議，認真研究分析，充分認識到強化食品安全監(jiān)管，是新形勢下工商工作職能轉換、職能創(chuàng)新，促進市場監(jiān)管到位的重要舉措，推行商品質量安全定性檢測是工商部門加強食品安全監(jiān)管的重要手段。為此專門制定下發(fā)了加強食品安全監(jiān)管的有關文件和工作方案，想方設法解決資金、人員等具體問題;并組織人員到蕭山等地學習取經，借鑒他們的成功經驗，同時確定商品質量安全定性檢測工作，由分管副局長負責抓，業(yè)務科室具體抓，轄區(qū)工商所相互配合，以形成上下齊抓共管的局面，進一步形成合力。
二是政府支持。分局主要領導多次向市委、市府主要領導進行專題匯報，提出具體工作設想，引起市領導的高度重視，下?lián)?0萬元資金，添置商品質量檢測車和相關設施，并把商品質量流動檢測工作列為“20xx年xx市為民辦的十件實事之一”。3月15日以xx市政府的名義在文化廣場舉行了檢測車啟動儀式，副市長主持儀式，副書記在啟動儀式上講了話，并對檢測工作提出了要求，xx市長宣布檢測車正式啟動。由于市委、市府的大力支持，使得我局流動檢測工作得以順利開展。
三是夯實基礎。流通領域商品質量安全定性檢測工作，對我局來說是一項新的工作，在實際工作中，我們從完善制度、建立機構、開展培訓等基礎性工作做起，邊實踐、邊總結、邊提高，扎扎實實做好各項工作。(1)完善制度、建立機構。制訂下發(fā)了“關于在全市開展流通領域商品質量快速定性檢測工作的通知”，對全面開展快速定性檢測工作作出了統(tǒng)一部署;成立了“流通領域商品質量安全定性檢測中心”;明確了檢測中心、檢測車、檢測點職責，制訂檢測車、檢測點等管理制度，進一步規(guī)范管理。(2)抓好動員、明確職責。3月中旬我局組織召開了全市各市場主辦單位負責人，各工商所分管所長會議，組織學習了《浙江省商品交易市場管理條例》、《浙江省流通領域商品質量快速定性檢測規(guī)則》及有關文件，通報了有關情況并進行了動員;請有關技術人員跟大家講解有關食品安全方面的理論知識，進一步提高大家對食品安全重要性的認識。為進一步明確責任、分工，還與各市場主辦者簽訂了“食品安全責任書”和“市場管理責任條款”，進一步明確了責任，并將食品安全有關知識印制成宣傳資料，散發(fā)給各市場的經營戶。(3)加強培訓、提高素質。為了提高各“檢測點”檢測員的業(yè)務素質，3-4月，我局先后舉辦了三期檢測員培訓班，對各“檢測點”的檢測員進行了業(yè)務培訓，進一步提高檢測員的業(yè)務水平，確?！皺z測點”的檢測質量，真正使群眾吃上“放心菜”。由于基礎工作抓得實，流動檢測開展的比較順利，經營者普遍主動配合，很少發(fā)生矛盾。
二、建全體系，加大投入。
構建食品檢測體系是新形勢下工商工作職能轉換、職能創(chuàng)新，促進市場監(jiān)管到位的重要舉措。為此，我局按照省杭州市工商局的統(tǒng)一部署，大膽實踐，著力構建“四位一體”檢測體系：
一是成立檢測中心。為統(tǒng)一協(xié)調全局流通領域食品質量檢測。
工作，我局成立了“流通領域商品質量安全定性檢測中心”，明確了人員、職責，制定了相關制度，發(fā)揮檢測中心的統(tǒng)一協(xié)調作用，抓好檢測車、檢測箱、檢測點的規(guī)范運作。
二是啟動檢測車。分局于3月15日啟動檢測車，并以檢測車為突破口，強化食品市場監(jiān)管，建全檢測制度、明確人員職責，完善檢測設施，著力解決經費、人員、設備等困難。為保證檢測工作的有序運作，檢測車配備1名工商干部、1名檢測員、1名駕駛員共3名人員;為提高檢測質量，加大投入，檢測車在配備相關儀器、設備的同時，專門配備了1臺手提電腦，實現(xiàn)辦公自動化;為規(guī)范運作，先后制訂了檢測車管理制度、檢測人員職責、檢測結果公示等6項制度和規(guī)定，明確了工作規(guī)程和人員職責，同時規(guī)范和完善了各類登記臺帳。
食品工作總結個人篇九
組織指導湖南長沙名牌申報7個企業(yè)，備案復審標準23個，其中國家、行業(yè)標準10個，企業(yè)標準13個，工業(yè)產品消費許可證巡查企業(yè)76家，iso9000認證體系企業(yè)巡查30家;建材完成定期監(jiān)督抽查110個批次，委托檢驗70個批次，合格率97%;完成食品消費企業(yè)監(jiān)督抽檢255批次，合格率92%;受理指導30家食品企業(yè)qs發(fā)證工作，28家通過現(xiàn)場換、發(fā)證，開展食品小作坊備案工作。
培訓特種裝備操作人員320人，操作人員持證上崗95%，按計劃進行了裝備定檢。共檢定用于社會公共用計量器具1856臺(件)，其中：檢定衡器1083(臺)件，天平172(臺)件，砝碼23個，加油機195槍，壓力表383塊;行政執(zhí)法案件39個，辦結32個。
(二)主要工作特點。
1、標準、質量工作：積極引導、指導企業(yè)申報湖南名牌，全縣范圍內確認5家企業(yè)為湖南名牌申報對象。進一步推進質量興縣工作，加強企業(yè)質量管理，提高全縣產品質量水平。推了百里水產走廊和烏山貢米為省級農業(yè)標準化基地。
2、計量工作：抓好能源計量，促進節(jié)能減排工作。一是幫助企業(yè)建立能源計量管理制度，引導企業(yè)申辦測量管理體系認證和計量保證體系確認。二是協(xié)助企業(yè)制定節(jié)能方案，在能源平衡測試、能源計量器具配備和管理等方面提供幫助。三是深化企業(yè)開展檢定、維修服務。
3、食品、特種裝備安全工作：今年國家督查組對望城縣的乳制品消費企業(yè)的消費許可重新審核工作進行了嚴格督查，指導幫助被督查乳制品企業(yè)及時整改問題。轄區(qū)內7家乳制品消費許可重新審核全部獲通過。特種裝備安全方面：堅持日常安全監(jiān)察和專項安全檢查，開展了春節(jié)前、五一、十一及住宅電梯等專項安全檢查。
4、行政執(zhí)法工作：進一步加大規(guī)范和整頓市場經濟秩序力度，嚴格執(zhí)行《行政許可法》，施行案件主辦責任制，嚴格行政執(zhí)法制度、報告制度和罰沒物品管理制度，積極受理消費者投訴，認真落實執(zhí)法責任追究制和錯案責任追究制。
(三)明年的工作打算及建議：
1、按照市政府推進標準化戰(zhàn)略施行意見的通知，落實相關工作，消滅無標消費，鼓勵更多企業(yè)采標，指導標準化良好行為企業(yè)的建立。對全縣農業(yè)標準化消費基地進行分級別走訪，對現(xiàn)有基地標準制定情況摸底調查，建立檔案，對沒有制定標準的引導制標，促成專家對接。
2、品牌創(chuàng)建連續(xù)保持良好的激勵機制。抓好對企業(yè)的質量管理體系指導培訓工作，引導企業(yè)提高產品質量，組織規(guī)模企業(yè)開展質量培訓工作，創(chuàng)造良好的質量氛圍，推進質量興區(qū)工作。
3、把特種裝備安全工作納入地方政府安全綜合規(guī)劃和目標考核，從而逐級落實特種裝備政府監(jiān)督職責。因我區(qū)經濟飛速發(fā)展，特種裝備的數(shù)量也在飛速增加，給我局的正常監(jiān)管帶來了諸多難度，特別是工作經費難以保障，致使對違章舉報獎勵以及政府要求的各項整治工作都很難開展，哀求政府每年給予恰當?shù)慕涃M支持并納入財政預算。
4、從近幾年我區(qū)的食品安全監(jiān)管工作來看，區(qū)委區(qū)政府對食品監(jiān)管工作特別重視，但有少數(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)就未把轄區(qū)內的食品安全工作落實到實處，有是以至對違規(guī)問題進行庇護，建議區(qū)委區(qū)政府加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)府的督促。
5、以促進節(jié)能降耗為重點，加強能源計量工作。抓好消費企業(yè)、批發(fā)市場、大型超市及零售商品量的計量監(jiān)督管理。組織開展藥店定量包裝計量監(jiān)督專項檢查，組織好對眼鏡市場、菜市場的監(jiān)督檢查工作。
6、做好區(qū)縣委、區(qū)政府交辦的其它工作。
食品工作總結個人篇十
20xx年藥品監(jiān)管股工作在市、縣兩局的正確領導下，在全局工作人員的大力支持下，堅持“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結合”的原則，以兩網(wǎng)建設、農村gsp認證、“兩非”、麻醉藥品管理為重點，扎實開展工作，取得了一定的成績，同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題，為今后更好地開展工作，發(fā)揚成績，克服不足，特將一年來的工作總結如下：
一、指導思想。
以市場監(jiān)管為手段，監(jiān)、幫、促相結合為原則，嚴厲打擊藥品流通領域的違法犯罪行為，從而促進藥品市場健康發(fā)展，最終保證藥品質量，保障人體用藥安全。
二、基本情況。
全縣共有__個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，__萬人，有藥品經營企業(yè)__家，其中縣城__家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)__家、有藥品連鎖零售企業(yè)_家;有醫(yī)療機構___家，其中縣城__家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院__家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地__家、村級衛(wèi)生室___家。
二、工作開展情況。
今年是農村藥品零售企業(yè)全面通過gsp認證的關鍵年，在市局的安排部署下，我局分別于____年_月__日、____年_月__日至_月__日召開了全縣農村藥品零售企業(yè)gsp認證動員大會和培訓工作會議，從_月_日開始全面進行認證，至_月工資日整個認證工作全面完成，本次認證工作中，麻陽縣共計有應認證藥品經營企業(yè)__家，實際通過認證__家，其中_家停業(yè)、_家放棄認證，通過認證，農村藥品零售企業(yè)藥品質量管理水平得到了大幅度提高，依法管理藥品意識得到加強。
(二)、兩網(wǎng)建設工作食品藥品監(jiān)管工作總結兩網(wǎng)建設是藥品監(jiān)督管理中一項長期的具有深遠意義的工作，是我們建立藥品監(jiān)督長效機制、方便人民群眾用藥、保證藥品質量的關鍵。在這一方面我們重點做了以下工作：一是大力發(fā)展藥品零售企業(yè)。由于今年我縣藥材公司破產，為了不影響人民群眾用藥，今年我們積極引導符合條件的外企到麻陽開辦藥店，先后開辦了弘仁大藥房麻陽分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽二分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽江口分號等大藥房;幫助破產的麻陽縣藥材公司下屬的_個門市部進行了變更登記，同時新開辦了錦洲大藥房、英子大藥房等_家大藥房，積極引導藥品經營、使用單位與懷化濟源、龍源、新泰神等知名藥品批發(fā)企業(yè)簽訂藥品購銷協(xié)議，將他們作為藥品購進主渠道，從而建立了良好的藥品供應網(wǎng)絡，既保證了藥品經營、使用單位的藥品供應、又方便了人民群眾用藥;二是聘用了藥品監(jiān)督員、聯(lián)絡員、協(xié)管員、信息員，要求他們有各自的職責范圍內對藥品的流通和使用進行全方位的監(jiān)督，同時建立、健全了他們的基礎信息臺帳，從而為形成了以藥品監(jiān)督管理局為中心藥品監(jiān)督管理網(wǎng)絡;三是在計算機上建立了藥品監(jiān)管相對人臺帳，詳細記錄他們的名稱、地址、負責人、聯(lián)系電話、不良行為等，對監(jiān)管相對人進行動態(tài)、實時的管理，為藥品監(jiān)督管理工作打下了良好基礎。
(三)、“兩非”工作。
品經營管理的通知》，對藥品經營企業(yè)從事終止妊娠藥品經營的有關規(guī)定進行了重申，并明確指出對拒不履行的，將依法處理。____年_月__日召開了全縣藥品經營企業(yè)負責人會議，會上再次學習了某省省人民政府___號令，強調了關于禁止非醫(yī)學需要鑒定胎兒性別和選擇性別終止妊娠的有關規(guī)定，并明確指出藥品零售企業(yè)不得銷售終止妊娠藥品，藥品經營企業(yè)必需按照___號令的規(guī)定依法經營終止妊娠藥品。
雖然我局在兩非專項行動中做了大量的宣傳和扎實的檢查工作，我縣利群大藥房、老百姓大藥房在明知不能銷售終止妊娠藥品的情況下頂風作案，還是銷售終止妊娠藥品。為了切實做好兩非專項行動工作，行成良好的監(jiān)督管理機制，確保各藥品經營企業(yè)自覺遵守終止妊娠藥品經營管理規(guī)定。上述事件發(fā)生后，我局領導高度重視并采取了一下措施：
_、對違法銷售終止妊娠藥品的單位依法給予了從嚴處理，并將查處結果在全縣藥品經營企業(yè)進行通報，讓其認識到違反規(guī)定銷售終止妊娠藥品的后果，從而自覺遵守國家規(guī)定。_、進一步加強省政府___號令的宣傳工作，特別是藥品經營企業(yè)的宣傳工作，每家藥品經營企業(yè)都懸掛了橫幅，真正做到了人人皆知終止妊娠藥品經營的相關規(guī)定，讓全社會進行監(jiān)督。
_、加強稽查力度，對全縣藥品經營企業(yè)再一次進行了全面的檢查。
_、進一步加強了同人口計生、衛(wèi)生、工商等部門的聯(lián)系與協(xié)作，形成集中整治的強大合力，于今年_月派了_名工作人員匯同人口計生局、衛(wèi)生局、工商局組成聯(lián)合執(zhí)法大隊對全縣兩非工作進行了全面的檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)違法經營終止妊娠藥品行為。
通過以上扎實的工作，我縣整治非法鑒定胎兒性別和選擇性別終止妊娠行為專項行動取得了顯著成效，得到了縣政府的充分肯定。
(四)專項檢查工作。
根據(jù)指示和目前藥品流通領域麻醉藥品、中藥飲片問題比較多的現(xiàn)狀，我們重點開展了麻醉藥品、中藥飲片專項檢查行動。
_、部分單位驗收登記沒有實行雙人簽字;。
_、有些單位未實行麻醉藥品逐日統(tǒng)計工作;。
_、所有的使用單位均沒有安裝報警裝置;。
_、回收空安瓿或廢貼沒有記錄;。
在中藥飲片專項檢查行動中，發(fā)現(xiàn)縣中醫(yī)院從邵東廉橋個體藥販手中采購中藥飲片，貨值達_._萬元，我們依法對其進行了處罰。
這次檢查中問題比較多的是縣中醫(yī)院，針對不同單位存在的不同問題，我局執(zhí)法工作人。
三、存在的問題。
(二)、中藥飲片購進渠道還比較混亂;。
____年即將成為過去，在將來的工作中我們將努力發(fā)揚成績，克服不足，使藥品監(jiān)督管理工作再上新臺階。
食品工作總結個人篇十一
從20xx年1月起，主要做了如下幾個方面的工作：
xx2個重點和樣板市場問題較多和銷售上不去，沒有時間和差旅費用去關注該區(qū)域的客戶!主要竟品為：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正
低端：陽江、威龍、維娜斯、深圳金自然
b、xx市場：(低端、高端為主)
1、市場特點：
1)消費者偏向粉劑和膏狀，油劑產品主要是外地知名品牌的高價位產品(200-300以上價格)直接串貨過來，本地經銷商很少進貨;粉劑產品2個極端，要么是接受零售30元/kg(博邦、陽江、威龍、維娜斯)的低價產品，要么是接受物美價高的產品;膏狀產品在湯料和鹵水中使用最多，零售價在80-90間的產品銷售最好;湯料市場最大、鹵水次之。
2、競爭對手：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、味正、匯香源、頂味、春發(fā)、正味(8)
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正、一品、天惠、億騰、太行(8)
3、存在問題：
3)前期未找準當?shù)厥袌龅拿}搏及用戶的需求，品種太多，未找準重點產品和重點目標用戶!(應把重點集中在湯料、鹵水、雞類上，讓客戶認可我們高價位的鹵菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低價位的肉類添加劑和豬、牛、雞香精)
4)未找到xx市場那樣得力的廚師做做服務和推廣(以服務和技術指導帶動產品的銷售)
c、xx市場(低端、中端為主)：
2、競爭對手：
高端：瑞可來、頂味、春發(fā)、
3、問題和措施：
1)基本同上，低價產品價格不夠低沒有上量;高價位產品強推出去后無回頭客
2)xx的調味品渠道未得到利用：急需公司把一些認知程度高的添加劑(脆肉劑、肉脆磷等)和低價的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市(目前存在問題是價格和包裝規(guī)格未調整到位)
前提：1)骨髓浸膏、高倍肉精膏、老湯、上湯系列的價格略有調整
2)低價位的燒鹵系列和豬牛雞肉產品的新配方獲得客戶認可
3)籌辦技術交流會議(免費培訓班燒烤、鹵菜、湯料)
4)把一些認知程度高的添加劑(脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類增香劑、富麗磷等)和低價的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市(把價格和包裝規(guī)格調整到位，用這些產品來薄利多銷沖擊競爭對手)
1、公司20xx年上半年投入廣西的費用清單
1)辦公費：
2)人員招聘費用：
3)宣傳單費用：
4)人員工資：合計：
(1kg袋裝，零售價在30元/kg內)和肉寶王、肉香王(價格下調5元/斤以內)在調味品渠道上鋪市(把價格和包裝規(guī)格調整到位，用這些產品來薄利多銷上量和沖擊競爭對手)
6、公司的重點產品的dm宣傳單要盡快到位和繼續(xù)支持xx、xx重點市場配備廚師的計劃，確實有很多用戶對香精存在誤解和不知道怎么使用，需要普及宣傳香精的知識和使用!
7、公司在產品應用和實踐上多給予指導和培訓
食品工作總結個人篇十二
李磊同志系掘二工區(qū)一名職工，現(xiàn)任區(qū)長一職。在20__年的工作中，作為8308皮帶順槽包頭跟班副區(qū)長，常以安全生產、條件的創(chuàng)造、工程質量及材料節(jié)約為已任，他所包迎頭工程質量優(yōu)良品率達100%，精品工程、三無工區(qū)連續(xù)建成，三無班組建成率達到91%，全年杜絕了重傷及以上人身事故，實現(xiàn)了20__年的安全生產。
在現(xiàn)場施工中，面對工區(qū)職工工作時間短、現(xiàn)場操作不熟練的實際困難，為了提高工作的安全性、技術性、職工的節(jié)約意識和創(chuàng)新性，他在現(xiàn)場手把手的進行教授操作技能，在最快的時間提高了人員的操作水平，在現(xiàn)場不斷給職工灌輸安全技術的重要性，工區(qū)職工的操作逐漸熟練；他又開始給班組講述班組建設和管理，班組同班組的相互關系，從班組協(xié)調上提高工作效率；在現(xiàn)場施工中經常性地給職工講述節(jié)約帶來的好處，每節(jié)約一根錨桿就減少了材料的浪費，從而提高了每米進尺的單價，通過經常性的給職工講述，職工在井下操作提高了認識，達到了精細化操作的水平，巷道成型提高了標準，減少了錨桿的浪費；創(chuàng)新是現(xiàn)場管理的重點，不既要從設備安裝中創(chuàng)新還要從施工及管理中創(chuàng)新，他提出了安裝設備要合理減少材料浪費，不要出現(xiàn)重復工程的施工，工具要吊掛標準正常進行使用，減小使用工具的損壞，通過近一年的創(chuàng)新實踐，8308軌道順槽現(xiàn)場得到較好的成績。
8308軌道順槽掘進長度達到1500米，巷道的施工長度給現(xiàn)場管理帶來了難度，巷道內的工作環(huán)境也是制約生產的主要方面，軌道順槽共有5部皮帶，每部皮帶的運輸戰(zhàn)線較長，他合理組織現(xiàn)場生產，調動維修工的工作積極性，加大了對皮帶的巡查力度，提高了皮帶的運行工作效率，因巷道距離較長，溫度較高，他經常同職工談心，工作環(huán)境的困難礦領導沒有忘記我們，定額已給我們進行了調整，我們要在困難環(huán)境下為礦山建設做出貢獻，通過和職工的談心，讓職工燃起了為礦山建設更繁榮信心，提高了職工的不怕苦，不怕累的工作作風，在20__年的安全生產中8308軌道順槽圓滿地完成了礦下達的各項任務。
該同志具有較好的工作主動性，開創(chuàng)性和敢于負責的精神，積極為工區(qū)建設及班組建設提出了很多合理化建議，在現(xiàn)場敢于大膽制止“三違”，區(qū)隊、班組建設在他的合理化建議下得到了較快的發(fā)展。
他團結同志，關心同志，把集體觀念放在首位，他常說如何把十個人的力度集中的一起，是要靠管理人員，管理人員要關心下屬愛護下屬，只有這樣職工才能尊重你，大家才可以擰成一股繩，才可以發(fā)揮最大的力量。在他的理論指引下，所包的工作面人人都有好心態(tài)，任何班組都有較強的戰(zhàn)斗力，班組之間互相創(chuàng)條件，從而保證了工區(qū)全年安全生產任務的完成。
鑒于此，特推薦李磊同志為生產、節(jié)約、崗位技術革新能手。
食品工作總結個人篇十三
一年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導下，我鎮(zhèn)認真貫徹上級部署，按照“保安全、強監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本”的原則，以推進食品市場整治工作為主線，以實施食品放心工程為重點，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進我鎮(zhèn)經濟社會健康、快·速發(fā)展?，F(xiàn)將上半年來。
如下：
一、加強領導，健全制度，落實到位。
我鎮(zhèn)從“以人為本、構建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產品質量和食品安全監(jiān)管工作，采取五項措施，落實責任，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。
一是加強領導。成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長，分管副職為副組長的食品安全領導小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員，配備了工作人員，做到有場所、有制度、有職責。
二是嚴格責任。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全。
責任書。
》。各村、各單位也成立了食品安全領導小組，形成鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責任體系，使食品安全各項工作落實處、收到實效。
三是完善制度。制定出臺了。
規(guī)章制度。
年初制定了全年。
工作計劃。
和實施方案，明確職責分工，使食品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。
四是強化監(jiān)管。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡。聘請食品協(xié)管員2名，全鎮(zhèn)18個村每村都有協(xié)管員、信息員，覆蓋率達100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責。建立健全食品安全日常監(jiān)管長效機制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機制。
五是保障經費。鎮(zhèn)政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經費列入財政預算，加大對食品安全工作的投入，使食品安全工作經費得到保障。
二、加強宣傳，營造氛圍。
按照食品安全知識進機關、進鄉(xiāng)村、進學校、進企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、辦宣傳欄、召開專題講座等形式，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式，進行食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳。20xx年，共組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學習食品安全知識4次，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料20xx余份，各村、各單位工作積極主動、認真扎實，食品安全意識深入人心。
三、突出重點，強化監(jiān)管。
1.抓好食品流通專項整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經營單位為主要對象，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。20xx年上半年，組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了2次定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。
2.抓好飲食行業(yè)的專項整治工作。以飯店、早餐店等為重點對象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。
3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位，積極開展定期、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達整改通知，限期整改。20xx年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦、工商所、防保站等部門對全鎮(zhèn)各中小學食堂進行了2次全面檢查，加強對學校食品安全工作的監(jiān)管，提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，各中小學校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。
總之，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認真總結工作經驗，從以人為本，關愛生命的高度出發(fā)，再接再厲，盡職盡責，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進取，促進我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個新臺階，為整個饒良經濟社會的持續(xù)發(fā)展作出應有的貢獻。
一年以來，萬里鄉(xiāng)認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、上級會議精神及相關文件要求，緊緊圍繞食品安全年度工作目標，在縣食安辦的正確領導下，認真開展食品相關工作，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)無一人出現(xiàn)食物中毒事件，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結如下：
一、加強領導，明確職責。
我鄉(xiāng)及時成立食品安全工作領導小組，組長由董加華鄉(xiāng)長擔任，成員由鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農業(yè)服務中心、各村村委會，同時下設了食品安全辦公室，配備了食品安全專干、信息員、監(jiān)管員，負責全鄉(xiāng)食品安全工作。進一步細化職責任務，定期不定期召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議，明確了鄉(xiāng)、村和有關食品經營單位等的責任，并和各村及有關單位簽訂了《食品安全工作目標責任書》，建立食品安全制度、信息報送制度、督查督辦制度，結合萬里鄉(xiāng)實際，制定《萬里鄉(xiāng)農村聚餐食品安全管理方案》、《萬里鄉(xiāng)農村聚餐食品安全。
應急預案。
二、營造氛圍，廣泛宣傳。
我鄉(xiāng)始終以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法*意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是積極開展宣傳活動。利用“3.15”、“農民夜?！薄ⅰ皦螇螘钡?，深入學校、農戶等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規(guī)知識，發(fā)放宣傳資料200余份，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。二是利用各村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。三是對“一專三員”和從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，培訓人次達40人次，提高了“一專三員”指導、督導農村集體聚餐現(xiàn)場的能力和從業(yè)人員的知法守法意識。
三、明確目標，加大整治。
萬里鄉(xiāng)結合今年的省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，加強工作力度，重點做好了以下幾方面工作：
（一）、積極開展省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作。按照縣食品安辦省級創(chuàng)建食品安全示范縣的會議精神，及時召開食品安全示范縣創(chuàng)建工作會，安排部署我鄉(xiāng)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，成立了省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作領導小組，落實專人負責相關工作，扎實開展,并保質保量按照完成了相關材料的上報工作。
（二）、認真對全鄉(xiāng)餐飲單位進行摸底排查，并進行登記造冊。通過排查，我鄉(xiāng)共有餐飲、食品店共11家，企事業(yè)單位食堂6家。
（三）、加強食品經營單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進貨等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起，衛(wèi)生設施缺少等，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。引導經營戶正確對待食品安全工作，提升法制觀念，提高責任意識。
（四）、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。結合鄉(xiāng)安全生產檢查工作，對轄區(qū)內萬里鄉(xiāng)中心小學學校食堂及周邊進行定期檢查。重點檢查校園食堂及校園周邊食品店的設施設備情況，*情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及有無過期食品等問題。通過檢查，落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學生安全飲食提供了有效保障。
（五）、積極開展農村聚餐食品安全檢查，強化鄉(xiāng)、村對農村聚餐食品安全管理，增強聚餐舉辦者的食品安全責任意識。一是健全管理網(wǎng)絡。鄉(xiāng)政府將農村聚餐的管理作為食品安全工作的大事來抓，并納入到對村的年終考核。專人負責聚餐信息的收集、全鄉(xiāng)食品安全的指導、檢查以及建立農村集體聚餐臺帳等工作。各駐村干部負責各村的食品安全工作；村委會設立食品安全信息員，并由各村的村主任擔任，及時收集上報村內集體聚餐信息，上門入戶對集體聚餐進行食品安全現(xiàn)場指導。二是落實申報備案制度。全面落實農村集體聚餐申報備案制度，村積極開展聚餐的備案工作。鄉(xiāng)食品安全信息員督促集體聚餐的舉辦者及時進行申報備案，食品安全管理員及時登記申報備案的農村集體聚餐情況，鄉(xiāng)食安辦建立有農村集體聚餐臺帳。三是強化農村集體聚餐現(xiàn)場食品安全指導、督導。要加強對村食品安全信息員的食品安全管理相關法律法規(guī)及食品安全基本知識培訓，使其具備農村集體聚餐現(xiàn)場指導、督導的基本能力。四是建立聚餐食品及加工原料檢查制度。對申報舉辦聚餐的群眾，鄉(xiāng)、村食品安全管理員加強對其食品及其加工原料的檢查指導，把好質量關口，嚴禁其采購、使用過期變質和“三無”食品。
（六）開展專項整治。以“五一”、“中秋”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
20xx年的食品安全工作中，萬里鄉(xiāng)做了大量工作，全年無食品安全事故的發(fā)生。在20xx年的食品安全工作中，萬里鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安辦的領導下，繼續(xù)加強食品檢查力度，從而進一步規(guī)范和凈化食品經營行為，增強人民群眾的食品消費安全感。
食品工作總結個人篇十四
今年xx食品公司分廠自主產品研發(fā)主要圍繞xx系列產品綻開，開發(fā)了多種口味的產品，以下是我今年工作總結。
從年初開頭立項，完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產品型式檢驗等一系列工作，至新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用新的餡料，解決了以前口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
高效機生產xx項目，通過對工藝和添加劑進行改良，解決了公司用高效機生產xx起泡嚴峻的問題，實現(xiàn)了xx用高效機生產，該項目獲得了公司的創(chuàng)新嘉獎，在公司各生產部門推廣;xx甜度調整改良項目，針對消費群體一般認為xx餡太甜的問題，對現(xiàn)有的配方進行了調整，口感得到了市場認可，同時改良后成本降低。xx餡料操作性改良項目，高效機生產xx對餡料的軟硬比較敏感，掌握不好簡單消失漏芯、形狀不好等問題，故目前總部生產xx采納凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿意凍料的要求，針對此問題，我們對餡料配方進行了調整，取消了凍料工藝，此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計。
xx夾生問題改良項目，針對xx常常被投訴煮不熟的問題，我們進行了相關的.分析，初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生老化所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產出的產品外觀光滑雪白、口感爽滑、不渾湯，并且每件xx成本得到了節(jié)省。該項目目前已經進入市場公測階段，有望在近期內實施;xx改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的xx需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了xx面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。
完成了xx的生產工藝作業(yè)指導書和投入產出標準的制定以及此后的修訂工作;對xx的投入產出標準的核算方式進行了改革，從以前的制芯和xx制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往常常消失的制芯和xx制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更精確，更有效。
食品工作總結個人篇十五
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：
食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
積極探索食品安全宣傳新的`有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習，積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作夯實基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標任務。
食品工作總結個人篇一
xxx小學十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強學校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食物中毒事故的發(fā)生，并根據(jù)教育局文件《關于學校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項工作。
在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。
學校根據(jù)國家、省、市、校有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度及工作職責。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。
學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。
3、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。
各學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業(yè);加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的'違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、提一個行動口號。學校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，不吃不購三無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。
2、做一次廣播宣傳。學校利用周五中午廣播站對學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開一次升旗儀式。在4月9日，學校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，促進身體健康。
4、召開一次班會。各班根據(jù)升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上學生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無產品，學會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
1、加大宣傳力度，教師利用一切機會進行教育。
2、教育學生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講解，初步學會選擇安全的食工作無止境。
今后，我們將繼續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。
食品工作總結個人篇二
我校深入貫徹落實黨的精神，以科學發(fā)展觀為指導，建設和諧平安校園的總體目標，強化目標管理，夯實安全基礎，狠抓責任落實，加強綜合治理，深化宣傳教育，深化“平安校園”創(chuàng)建和學校安全標準化建設，構建校園安全文化，確保了本學期無事故。
一、對安全工作的認識和工作基本情況。
牢固樹立“學校安全重于泰山”、“安全第一，預防為主”、“兩手抓、兩手都要硬”的思想，為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，我校把安全工作列入重要議事日程，成立學校安全工作領導小組，由校長擔任組長，具體負責制定學校安全工作的各項規(guī)章制度，認真落實學校安全目標管理責任制，明確各部門的安全工作職責和責任，深入開展校園治安綜合治理，不斷深化創(chuàng)建平安校園活動的開展，全面加強各項安全防范措施，投入資金建立了校園及周邊的監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障學校正常的教育教學秩序，進一步優(yōu)化了育人環(huán)境，有效地防止各類事故及案件的發(fā)生。
本學期在學校安全工作領導小組的領導下，在廣大師生的共同努力下，我校圓滿完成各項安全工作。具體工作匯報如下：
(一)切實加強領導，明確目標責任。
1、成立學校安全工作領導小組，全面部署安全工作，制定安全工作計劃，定期召開防范安全事故會議。通過全校教工大會、國旗下講話、班主任例會、主題班會、宣傳欄等形式反復強調安全工作的意義。
2、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制，將安全保衛(wèi)工作列入各部門的目標考核內容，并進行嚴格考核。嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。
書，明確了家長應做的工作和應負的責任，并將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制。嚴格堅持“誰主管，誰負責”的原則，職責明確，責任到人。
4、不斷完善學校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度和各項應急預案。并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷充實、完善，對涉及學校安全保衛(wèi)的各項工作，都必須做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞，及時檢查、排除校園安全隱患。
(二)加強安全教育，提高安全意識。
安全的根本在于提高安全意識、增強自我防范和自護自救能力，而抓好安全教育，則是學校安全工作的基礎。我校在日常工作中積極結合各種紀念日開展各種活動：如綜治宣傳月、11.9消防宣傳日、12.2交通安全日和學校安全法律頒布實施紀念日宣傳教育活動等。以會議、廣播、黑板報、宣傳欄、橫幅等形式進行了廣泛的安全宣傳，并發(fā)動各班廣泛開展班團活動、知識講座、知識競賽等活動，并以此為載體全體動員、全員參與，把安全工作作為學校日常的重點工作，寓安全教育于形式多樣的活動中，以此達到提高安全意識，養(yǎng)成安全習慣的目的，使全體師生一旦面對災害或者安全事故時能夠妥善、科學、合理地應對，避免不必要的損失。
(三)立足防范，變“堵”為“疏”
我校一貫堅持“教育為重，預防為主，標本兼治，重在治本”的方針，做足做好“防”的文章，在此基礎上變“堵”為“疏”。
1、重視學校消防安全。制訂消防安全管理制度，定期檢查和考核，按規(guī)定認真配齊配全消防器材，經常組織檢查督導，發(fā)現(xiàn)問題立即聯(lián)系并督促后勤部門加以解決和整改，及時消除安全隱患。
2、加強技防措施。我校十分重視技防工作，堅持以防為主，防治結合，根據(jù)“人防、技防、物防”并舉的原則。投入大量資金加強技防，安裝了監(jiān)視探頭等設備，大大提高了我校的技防水平。
3、加強值班管理。學校制訂了值班制度，節(jié)假日教師值班，由中層以上領導帶班，并制訂了詳細的職責，從制度上對保安作出了嚴格的要求，實行24小時在崗制，進一步加強了校園的安全保衛(wèi)力量。
(四)因勢利導，彰顯特色。
1、積極組織發(fā)動師生參加各種安全、法制等教育活動，通過參加各種活動加強全校師生安全、法制等教育。
2、充分發(fā)揮少先隊組織、興趣小組等陣營力量，適時進行各種安全、法制等教育活動。如征文比賽，手抄報，演講等活動，利用紅領巾廣播站的宣傳。這些活動有效加大了我校安全、法制等的教育力度。
3、結合階段性的安全工作，適時擴大安全教育成果。如在交通安全月的宣傳教育活動中，根據(jù)交通安全設計有針對性的作業(yè)，并要求學生與家長共同完成。以次來擴大安全教育的范圍與成果。
總之，學校無論是領導還是普通教師、學生，對安全工作重視程度高，安全教育過程扎實，安全措施到位。本學期我校無發(fā)生任何安全事故。今后，我們將更加重視安全保衛(wèi)工作，及時解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，及時排查校園及周邊安全隱患，不斷提高我校安全保衛(wèi)工作水平，努力為師生員工創(chuàng)造良好的安全環(huán)境、育人環(huán)境，為學校各項事業(yè)的發(fā)展,提供強有力的安全保障。
食品工作總結個人篇三
一年來，在黨組的正確領導下，堅持“民以食為天，食以安為先”的理念，認真貫徹實施《食品安全法》，食品安全綜合協(xié)調工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務。謹就職責履行情況、廉政落實情況、學習情況簡述如下，請各位領導、同事批評指正。
一、加強學習，不斷提高自身素質。
一是加強政治理論學習。我始終把加強學習作為提高素質和能力水平的手段。采取集中學習和個人自學相結合，學習與撰寫心得體會相結合的方法，系統(tǒng)地學習了“三個代表”重要思想、精神以及省市關于廉政建設的有關規(guī)定，提高了自己的思想政治素質，通過學習進一步堅定了理想信念，提高了領導能力和素養(yǎng)。
二是加強業(yè)務知識學習。認真學習《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》等相關法律、法規(guī)，始終保持良好的精神狀態(tài)和勤奮的學習態(tài)度，確保與履職相適宜的學識和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效。
(一)完善食品監(jiān)管體制機制，食品安全責任落實。
年初，印發(fā)了《市食品藥品安全委員會成員單位大辦實事“三市”戰(zhàn)略計劃》、《市食品藥品安全“網(wǎng)控微創(chuàng)”監(jiān)管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務。5月初前往全市所有鎮(zhèn)辦園場及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導工作，簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，并就今年食品藥品安全工作重點進行了指導。
(二)突出監(jiān)管工作重點，食品安全市場秩序規(guī)范。
1、開展市肉及肉制品專項整治行動。組織商務、農業(yè)、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管部門成立了5個工作專班，對農村、城鄉(xiāng)結合部畜禽養(yǎng)殖場、屠宰場，以及各鎮(zhèn)辦園場肉制品企業(yè)、集貿市場、批發(fā)市場、超市、肉食店等進行大檢查，重點整治濫用抗生素行為，嚴厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對發(fā)現(xiàn)的非法生產經營肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”堅決依法取締。查封不合格肉及肉制品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場私宰“釘子戶”丁愛軍并開展立案調查。
2、開展問題乳清蛋白粉清查活動。下發(fā)了《關于清查新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品的通知》，在全市范圍內開展問題乳粉清查。同時責令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產品批次在銷售區(qū)予以公示，未發(fā)現(xiàn)國家公布的問題乳粉。
3、開展農副產品集貿市場食品安全整治。下發(fā)了《市農副產品集貿市場食品安全專項整治方案》。落實市場開辦方責任，規(guī)范經營行為，與集貿市場開辦者簽訂監(jiān)管責任書、與市場內的經營者簽訂食品安全承諾書;強化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，凈化市場秩序，目前共實施食品快速檢測771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54臺;同時加大食品案件處罰力度，嚴懲違法行為，重點整治價實不符、短斤少兩、銷售不合格的現(xiàn)場制售食品及欺詐消費者等違法經營行為。
4、開展校園及周邊環(huán)境整治活動。印發(fā)了《市學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案》。市食藥監(jiān)、城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛(wèi)生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業(yè)人員健康證明40余份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業(yè)。
5、全市開展兒童食品專項整治。印發(fā)了《市兒童食品專項整治實施方案》，自8月上旬至12月底在全市范圍內開展兒童食品專項整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動。檢查兒童食品經營戶788家，其中食品生產企業(yè)12家，兒童食品經營店734家，學校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發(fā)放宣傳資料800余份。
6、開展節(jié)令食品專項整治。一是認真做好節(jié)假日食品安全保障工作。針對重大節(jié)假日印發(fā)了保障食品安全工作的通知，制定了聯(lián)合專項檢查方案，做到分工明確、責任到人，分階段實施節(jié)日期間食品安全檢查。針對節(jié)日食品消費特點，相關職能部門組織開展了市場整治活動，很好地保障了節(jié)日食品安全。二是做好重大活動食品安全保障工作。今年以來，相關部門順利完成了市人大、政協(xié)、黨代會、高中考、全國體操冠軍賽等10余項重大活動餐飲食品安全的保障活動。
(三)強化分段監(jiān)管措施，食品安全監(jiān)管力度加強。
1、注重種養(yǎng)殖源頭監(jiān)管。一是深入開展農資打假保春耕專項整治。緊緊抓住春耕季節(jié)，組織開展為期3個月的農資打假保春耕專項整治，檢查農資市場8個，立案查處23件，查獲違規(guī)產品6500公斤。二是開展種子農藥肥料專項整治。檢查門店610家，抽查農藥品種1050個，立案查處19起，挽回經濟損失達60萬元。三是開展飼料質量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。主動與市質檢、漁政、衛(wèi)生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對獸(魚)藥門市部、飼料生產、經營企業(yè)，農產品批發(fā)點，畜禽、水產養(yǎng)殖等地進行安全檢查，共檢查獸藥經營企業(yè)196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經營部及養(yǎng)殖場128家，檢查覆蓋率達到了100%。同時，在“瘦肉精”專項整治行動中，對生豬養(yǎng)殖場(戶)和各生豬收購點進行突擊抽查，一年來，使用檢測試紙共計7850條，出動人員為2390次，抽樣數(shù)量為5660次，合格率達100%。
2、加強畜禽定點屠宰監(jiān)管。以提高肉品質量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質量安全專項整治為重點，嚴厲打擊屠宰運銷病死病害豬肉行為，堅決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實做好豬肉質量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46余起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點4處。城區(qū)生豬進點屠宰率98%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進點屠宰率在95%以上。出廠(場)肉品檢驗合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。
3、強化食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對食品生產加工小作坊的監(jiān)管，促進全市食品生產加工環(huán)節(jié)的結構轉變，成立“食品生產加工小作坊改造升級”專班，分步驟對全市食品生產加工小作坊實施改造升級。在改造過程中，一是引導食品生產加工小作坊積極主動規(guī)范生產，建立各項制度;二是推動食品生產小作坊辦理相關證照，對于符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預先核準證明，指導并推動其申辦食品生產許可證;對不符合條件的，督促整改使其達到基本生產條件，特別是生產過程的質量衛(wèi)生要求。通過改造，這些食品生產小作坊生產設備、檢驗設備、生產環(huán)境和衛(wèi)生條件有了明顯改善，從業(yè)人員的質量安全意識和責任意識有了明顯提高。截止到目前，計劃改造升級的小作坊12家，已有5家獲得食品生產許可證。
4、規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點抓專項整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項整治行動;打擊假冒名酒專項執(zhí)法行動;上海市工商局通報的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報的涉嫌銷售無進口檢驗檢疫衛(wèi)生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品、以及國家食品藥品監(jiān)督管理總局通報含河豚毒素即食魚干制品等多項清查行動。11項市場專項執(zhí)法行動，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是開展突擊整治。相繼開展了學校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產、春節(jié)、端午等節(jié)日期間食品市場、h7n9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環(huán)節(jié)肉類食品原料及肉制品、啤酒類產品、皮蛋產品、兒童食品、學校食堂及周邊等專項整治行動。檢查各類餐飲單位3798戶次，發(fā)放各類宣傳資料10000余份。二是開展聯(lián)合整治。與市工商局基層所聯(lián)合，分別對長埫口、彭場、張溝、陳場、鄭場、剅河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲開展集中整治，規(guī)范小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補辦從業(yè)人員健康證184份，下發(fā)責令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛(wèi)生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業(yè)人員健康證明40余份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業(yè)。
(四)強化監(jiān)管宣傳教育，輿論導向基礎工作夯實。
1、制定宣傳教育方案。印發(fā)了《市20xx年食品安全宣傳教育培訓工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會成員單位全年的宣傳教育培訓工作并定期對宣傳情況進行督促檢查。
2、開展宣傳周活動。邀請市領導及相關部門分管領導參加啟動儀式，組織相關部門開展“六進”、食品安全知識講座、培訓、檢驗檢測機構開放日等活動。通過上街發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、制作宣傳展版、撰寫科普知識稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關食品安全知識等多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性的開展宣傳教育活動。
3、報送食品安全信息。報送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網(wǎng)站及市級報紙采用。在《市報》、《武漢特辦》、酒業(yè)管理信息網(wǎng)等媒體和網(wǎng)絡累計發(fā)稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動。
4、宣傳教育形式多樣。采取以會代訓、舉辦法律法規(guī)知識講座、舉辦食品安全對話會、開展“送法送科技送放心農資下鄉(xiāng)進村”活動等形式，大力宣傳《農產品質量安全法》及《省實施辦法》和識假辨假相關知識。采取現(xiàn)場開課堂，面對面培訓的方式，開展食品安全知識崗位培訓，共發(fā)放《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等資料1000余份，培訓餐飲企業(yè)、學校食堂負責人、廚師長1000余人次。
三、嚴格要求，清正廉潔形象良好。
工作中，切實履行好自己工作職責，自覺維護集體領導、集體利益和集體榮譽，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢于講真話講實話敢于負責任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對照新黨章對黨員的標準，查不足找差距，時刻以一名黨員干部的標準嚴格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時刻做到自重、自盛自警、自勵。思想上不斷完善，在政治上不斷求強，在工作上不斷求精，使自身綜合素質不斷提高，更好地適應時代的發(fā)展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個黨員干部的標準經常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅持以身作則、率先垂范，嚴格執(zhí)行各種規(guī)章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。
總結一年來的各個方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現(xiàn)在;學習還不夠，流于形式的比較多。有“老好人”思想，對同事的要求不是很嚴格，有時需要批評的沒有去批評。思想上有些松懈，工作創(chuàng)新不夠，吃苦精神少了,導致全面工作沒有走在系統(tǒng)的前面。我決心在下一階段的工作中，發(fā)揚長處，克服缺點，按照局黨組的部署和安排，認真實施，圓滿完成各項工作任務。
食品工作總結個人篇四
截止到6月底，全區(qū)目前有食品生產企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產企業(yè)簽訂承諾書，建立食品企業(yè)檔案298件，對肉制品，豆制品，調味品，白酒等產品進行了集中整治。整治過程立案查處違法食品企業(yè)2家，結案2家，處理舉報投訴8起。進一步建立了和完善食品監(jiān)管機制，觀察監(jiān)督完成食品生產許可證換發(fā)證現(xiàn)場審查34家企業(yè)45個申證單元，完成食品生產許可證年審86家企業(yè)，102個證書。組織進行了元旦春節(jié)食品安全專項整治，3、15食品安全專項整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過程中使用非食用物質等違法行為的集中整治，食品生產企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專項整治，配合區(qū)食安委開展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點8個；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候審1人。在區(qū)食安委的組織下，對全區(qū)十四個鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進行了四個課時的生產加工領域食品安全基礎知識的培訓；組織全區(qū)食品生產企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓班活動，組織進行了開展食品生產加工質量安全示范單位活動。
1、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責任到人。
2、廣泛發(fā)動，暢通信息，源頭打假，嚴查黑窩點。
3、嚴格實施食品安全市場準入制度。
4、強化小作坊監(jiān)管。
5、積極開展食品添加物質全程集中管理。
6、突出年審工作的重要性。
7、強化和公安部門的聯(lián)合辦案。
1、加強政府統(tǒng)一領導，是提高食品安全水平的關鍵。
2、建立基層監(jiān)管體系是加強食品安全的前提。
3、幫扶企業(yè)，促進企業(yè)整體質量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點和歸結點，又是做好食品監(jiān)管工作的`突破點。
檢查經費得不到落實，直接影響了監(jiān)管工作的順利開展。
監(jiān)管力量的嚴重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產企業(yè)全市最多，但人員配置卻和市內三區(qū)差不多，稽查隊也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個是馬上退休的老同志，一個是將滿50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學習過食品專業(yè)，其他都是半路出家。
對鎮(zhèn)街食品安全工作人員無制約機制，從年初進行的小作坊調查摸底工作來看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對小作坊的發(fā)證工作。
1、監(jiān)管重心前移，服務重點下移。
2、對食品質量安全檔案實行動態(tài)管理。
3、扶優(yōu)扶強，打假保真。
4、以實施食品質量安全市場準入制度、查處無證生產加工為工作主線，嚴格審查發(fā)證；嚴格監(jiān)督企業(yè)實施出廠檢驗；嚴格后續(xù)監(jiān)管。
5、加強區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會三級綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質量監(jiān)督員職能作用。
加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品工作總結個人篇五
____縣局以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務，在全面抓好藥品和醫(yī)療器械市場監(jiān)管的同時，點亮網(wǎng)，積極做好全縣食品安全協(xié)調工作，使我縣食品安全綜合協(xié)調工作走在了全市前列。現(xiàn)將主要做法總結如下：
一、積極主動，在全市率先實現(xiàn)縣級局食品掛牌。
在食品掛牌工作上，我局領導不等不靠，主動與縣政府主要領導匯報有關情況，取得了縣領導的大力支持下，并撥付開辦費2萬元。__月__日上午，市局______局長與縣政府______縣長為____縣食品藥品監(jiān)督管理局揭牌。在揭牌儀式上，市政府、市局、縣四套班子主要領導應邀出席揭牌儀式，縣政府主管副縣長【人名】同志代表縣四大班子做了講話。____縣食品藥品監(jiān)督管理局成立后，在繼續(xù)行使原藥品監(jiān)督管理職能的基礎上，增加了食品、化妝品、保健品綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和依法組織開展對重大食品安全事故進行查處的新職能。____縣食品藥品監(jiān)督管理局掛牌，是全市縣級局第一家，同時也標志著全市縣級食品藥品監(jiān)管工作進入一個新的發(fā)展階段。
二、健全機制，建立食品安全綜合協(xié)調工作制度。
為使我縣食品安全組織協(xié)調工作順利進行，增強我局的綜合監(jiān)督的有效性，我局通過與縣政府溝通，積極構建食品安全綜合協(xié)調長效機制，起草并印發(fā)《____縣各級人民政府及其職能部門食品安全責任和追究辦法》、《____縣食品安全重大事故應急預案》、《____縣食品安全監(jiān)管協(xié)調領導小組工作制度》(包括《領導小組聯(lián)席會議制度》、《領導小組辦公室聯(lián)絡制度》、《食品安全投訴舉報處理制度》)，組織相關部門與縣政府簽訂《____縣食品安全監(jiān)管工作責任書》，進一步明確各部門的相關責任。這些工作制度的建立實施，為我局日后開展食品安全綜合協(xié)調工作打下了堅實的基礎。
三、突出重點，認真組織開展節(jié)日期間食品安全大檢查工作
在“五一”“國慶”兩個黃金周期間，我局積極部署節(jié)日食品安全工作，主要做法有：一是組織召開食品安全協(xié)調領導小組工作會議，專題部署節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作;二以縣政府名義印發(fā)加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的文件，下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直相關部門，要求在節(jié)日期間根據(jù)各自職責認真做好食品安全大檢查;三是明確了工作重點，以與群眾生活密切相關的糧油、肉制品、水產品等為重點品種，以超市、賓館飯店、農村集市等為重點區(qū)域;四是要求各相關部門建立晝夜值班制度，帶班領導和值班人員都要堅守工作崗位，確保雙節(jié)期間24小時通訊暢通。五是組織縣直相關部門開展雙節(jié)食品市場集中檢查活動，大檢查由主管副縣長親自帶隊，根據(jù)重點檢查內容共分四個小組。第一組以質監(jiān)部門為主，對縣食品生產加工企業(yè)進行檢查，對證照、車間衛(wèi)生、生產設施進行檢查;第二組以工商部門為主，對酒類、飲料、糕點(月餅)等食品進行了重點檢查;第三組以衛(wèi)生部門為主，對學校食堂、餐飲業(yè)、賓館飯店等進行了檢查;第四組以市場辦為主，對私屠亂宰、加工經營病死畜禽及其產品進行了檢查。在國慶中秋雙節(jié)集中檢查行動中，共檢查食品生產企業(yè)2家，大型商場超市3家，學校食堂2家，賓館飯店2家，對衛(wèi)生條件差、證照過期的某學校食堂下達了《責令整改通知書》，并對過期失效違規(guī)食品、藥物殘留超標食品和不宜食用的食品及時下架下市。集中聯(lián)合檢查由縣電視臺跟蹤報道，形成我縣打擊食品安全領域的違法犯罪行為的高壓態(tài)勢。
食品安全綜合協(xié)調工作是我們藥監(jiān)系統(tǒng)的一項新工作，需要我們及時研究新情況、新問題，大膽創(chuàng)新工作方法并不斷總結新經驗。雖然我們在食品安全協(xié)調方面做出了一些成績，但與領導和群眾的要求尚有一定距離。在以后的工作中，我們繼續(xù)以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹和落實科學發(fā)展觀，按照市政府的要求和部署，堅定信心，開拓進取，扎實工作，不斷提高食品安全工作的質量和水平，推動全縣食品安全工作取得新成效。
食品工作總結個人篇六
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經營者的監(jiān)督檢查。檢查經營者證照是否齊全，實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致，監(jiān)督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應用，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。
二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質食品和“三無”食品等違法食品經營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的`檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內的食品經營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經營者守法經營和消費者依法自我保護意識，形成社會監(jiān)督氛圍。
我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情況，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構職責分工，加強協(xié)調配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監(jiān)管責任制、屬地監(jiān)管責任制以及各職能機構的監(jiān)督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。
在此次專項執(zhí)法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)校園周邊內生產銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經營者的經營行為，為消費者提供了一個良好的消費環(huán)境。
食品工作總結個人篇七
各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1____，其中共查處食品無照經營戶1____，查處劣質奶粉案件____，銷售冒牌酒____，罰沒款2。____元，案值1。____元。
一、統(tǒng)一思想，明確職責。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，職責到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，用心開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉移，確保入市上柜食品的質量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20__年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2____次，5車次，檢查相關經營戶3____，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
(二)貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據(jù)省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經營行為，嚴格規(guī)范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學校與個私協(xié)會召開經營者會議，印發(fā)了200____份宣傳材料進行宣傳。透過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，構成對無照經營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經營者進行開展治理整頓工作。首先用心發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動25____次，檢查41____，共查獲無照經營戶1____，依法立案查處1____，罰款金額2。____元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10____。
(三)治理“餐桌污染”實行商品質量快速檢測工作專項整治。
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經濟文化中心，共開展了____有關的檢查行動，出動3____次，檢查有關個體經營戶、企業(yè)7____。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
(五)開展劣質大米、水果市場的專項整治。
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡員在監(jiān)管網(wǎng)絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質量的投訴狀況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質加工以次充好的劣質水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經營主體資格，堅決取締無照經營行為。
四、強化服務意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務雙到位。
圍繞服務當?shù)亟洕l(fā)展這一大局，立足我所職能，結合轄區(qū)實際，用心探討、制定各種長效監(jiān)管措施，透過市場監(jiān)管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡員制度，加強與企業(yè)的聯(lián)絡溝通。透過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6____以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡員為載體，把行政指導具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務中，推行各種工商專業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權網(wǎng)絡，增強監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務觸角。以轄區(qū)內已設立的洋上村紅盾維權站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權站為基礎，進一步完善維權站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯(lián)絡員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務知識及有關商品質量知識培訓，用心培育“紅盾維權站聯(lián)絡員”，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務面。
3、用心開拓思路，探索服務企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設管委會設立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)帶給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權站成員進行現(xiàn)場地址勘察，勘察結果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經營地址狀況的有效證明文件，進一步方便園區(qū)內企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經營者、監(jiān)管者等各自的職責和關聯(lián)。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一職責人的職責，進一步完善商品質量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經營者禮貌經商、誠信經營。
食品工作總結個人篇八
加強流通領域食品質量安全監(jiān)管，治理“餐桌污染”，保障人民群眾的身體健康，是貫徹“三個代表”重要思想、落實為民辦實事的一項民心工程。我局根據(jù)省、xx市工商局和xx市的有關文件精神及部署，結合自身特點，于20xx年3月15日啟動流動檢測車，并相繼成立“流通領域商品質量安全定性檢測中心”、“市場商品質量安全檢測點”，配備“流動檢測箱”，強化食品安全檢測，初步形成了以檢測中心為龍頭、市場檢測點和流動檢測箱為基礎、市場巡查檢測車為紐帶的“四位一體”食品質量安全監(jiān)管體系，快速、有力地查處食品違法案件，社會滿意度不斷提高，收到了良好的效果。截止20xx年5月15日，共檢測全市范圍內的農貿市場43個次，抽檢各類上市農副產品2947批次，總合格率為97.6，共處理不合格商品78個批次，計643.52公斤。具體做法如下：一、領導重視，夯實基礎。
一是黨委重視。分局領導十分重視食品安全工作，多次召開專題會議，認真研究分析，充分認識到強化食品安全監(jiān)管，是新形勢下工商工作職能轉換、職能創(chuàng)新，促進市場監(jiān)管到位的重要舉措，推行商品質量安全定性檢測是工商部門加強食品安全監(jiān)管的重要手段。為此專門制定下發(fā)了加強食品安全監(jiān)管的有關文件和工作方案，想方設法解決資金、人員等具體問題;并組織人員到蕭山等地學習取經，借鑒他們的成功經驗，同時確定商品質量安全定性檢測工作，由分管副局長負責抓，業(yè)務科室具體抓，轄區(qū)工商所相互配合，以形成上下齊抓共管的局面，進一步形成合力。
二是政府支持。分局主要領導多次向市委、市府主要領導進行專題匯報，提出具體工作設想，引起市領導的高度重視，下?lián)?0萬元資金，添置商品質量檢測車和相關設施，并把商品質量流動檢測工作列為“20xx年xx市為民辦的十件實事之一”。3月15日以xx市政府的名義在文化廣場舉行了檢測車啟動儀式，副市長主持儀式，副書記在啟動儀式上講了話，并對檢測工作提出了要求，xx市長宣布檢測車正式啟動。由于市委、市府的大力支持，使得我局流動檢測工作得以順利開展。
三是夯實基礎。流通領域商品質量安全定性檢測工作，對我局來說是一項新的工作，在實際工作中，我們從完善制度、建立機構、開展培訓等基礎性工作做起，邊實踐、邊總結、邊提高，扎扎實實做好各項工作。(1)完善制度、建立機構。制訂下發(fā)了“關于在全市開展流通領域商品質量快速定性檢測工作的通知”，對全面開展快速定性檢測工作作出了統(tǒng)一部署;成立了“流通領域商品質量安全定性檢測中心”;明確了檢測中心、檢測車、檢測點職責，制訂檢測車、檢測點等管理制度，進一步規(guī)范管理。(2)抓好動員、明確職責。3月中旬我局組織召開了全市各市場主辦單位負責人，各工商所分管所長會議，組織學習了《浙江省商品交易市場管理條例》、《浙江省流通領域商品質量快速定性檢測規(guī)則》及有關文件，通報了有關情況并進行了動員;請有關技術人員跟大家講解有關食品安全方面的理論知識，進一步提高大家對食品安全重要性的認識。為進一步明確責任、分工，還與各市場主辦者簽訂了“食品安全責任書”和“市場管理責任條款”，進一步明確了責任，并將食品安全有關知識印制成宣傳資料，散發(fā)給各市場的經營戶。(3)加強培訓、提高素質。為了提高各“檢測點”檢測員的業(yè)務素質，3-4月，我局先后舉辦了三期檢測員培訓班，對各“檢測點”的檢測員進行了業(yè)務培訓，進一步提高檢測員的業(yè)務水平，確?！皺z測點”的檢測質量，真正使群眾吃上“放心菜”。由于基礎工作抓得實，流動檢測開展的比較順利，經營者普遍主動配合，很少發(fā)生矛盾。
二、建全體系，加大投入。
構建食品檢測體系是新形勢下工商工作職能轉換、職能創(chuàng)新，促進市場監(jiān)管到位的重要舉措。為此，我局按照省杭州市工商局的統(tǒng)一部署，大膽實踐，著力構建“四位一體”檢測體系：
一是成立檢測中心。為統(tǒng)一協(xié)調全局流通領域食品質量檢測。
工作，我局成立了“流通領域商品質量安全定性檢測中心”，明確了人員、職責，制定了相關制度，發(fā)揮檢測中心的統(tǒng)一協(xié)調作用，抓好檢測車、檢測箱、檢測點的規(guī)范運作。
二是啟動檢測車。分局于3月15日啟動檢測車，并以檢測車為突破口，強化食品市場監(jiān)管，建全檢測制度、明確人員職責，完善檢測設施，著力解決經費、人員、設備等困難。為保證檢測工作的有序運作，檢測車配備1名工商干部、1名檢測員、1名駕駛員共3名人員;為提高檢測質量，加大投入，檢測車在配備相關儀器、設備的同時，專門配備了1臺手提電腦，實現(xiàn)辦公自動化;為規(guī)范運作，先后制訂了檢測車管理制度、檢測人員職責、檢測結果公示等6項制度和規(guī)定，明確了工作規(guī)程和人員職責，同時規(guī)范和完善了各類登記臺帳。
食品工作總結個人篇九
組織指導湖南長沙名牌申報7個企業(yè)，備案復審標準23個，其中國家、行業(yè)標準10個，企業(yè)標準13個，工業(yè)產品消費許可證巡查企業(yè)76家，iso9000認證體系企業(yè)巡查30家;建材完成定期監(jiān)督抽查110個批次，委托檢驗70個批次，合格率97%;完成食品消費企業(yè)監(jiān)督抽檢255批次，合格率92%;受理指導30家食品企業(yè)qs發(fā)證工作，28家通過現(xiàn)場換、發(fā)證，開展食品小作坊備案工作。
培訓特種裝備操作人員320人，操作人員持證上崗95%，按計劃進行了裝備定檢。共檢定用于社會公共用計量器具1856臺(件)，其中：檢定衡器1083(臺)件，天平172(臺)件，砝碼23個，加油機195槍，壓力表383塊;行政執(zhí)法案件39個，辦結32個。
(二)主要工作特點。
1、標準、質量工作：積極引導、指導企業(yè)申報湖南名牌，全縣范圍內確認5家企業(yè)為湖南名牌申報對象。進一步推進質量興縣工作，加強企業(yè)質量管理，提高全縣產品質量水平。推了百里水產走廊和烏山貢米為省級農業(yè)標準化基地。
2、計量工作：抓好能源計量，促進節(jié)能減排工作。一是幫助企業(yè)建立能源計量管理制度，引導企業(yè)申辦測量管理體系認證和計量保證體系確認。二是協(xié)助企業(yè)制定節(jié)能方案，在能源平衡測試、能源計量器具配備和管理等方面提供幫助。三是深化企業(yè)開展檢定、維修服務。
3、食品、特種裝備安全工作：今年國家督查組對望城縣的乳制品消費企業(yè)的消費許可重新審核工作進行了嚴格督查，指導幫助被督查乳制品企業(yè)及時整改問題。轄區(qū)內7家乳制品消費許可重新審核全部獲通過。特種裝備安全方面：堅持日常安全監(jiān)察和專項安全檢查，開展了春節(jié)前、五一、十一及住宅電梯等專項安全檢查。
4、行政執(zhí)法工作：進一步加大規(guī)范和整頓市場經濟秩序力度，嚴格執(zhí)行《行政許可法》，施行案件主辦責任制，嚴格行政執(zhí)法制度、報告制度和罰沒物品管理制度，積極受理消費者投訴，認真落實執(zhí)法責任追究制和錯案責任追究制。
(三)明年的工作打算及建議：
1、按照市政府推進標準化戰(zhàn)略施行意見的通知，落實相關工作，消滅無標消費，鼓勵更多企業(yè)采標，指導標準化良好行為企業(yè)的建立。對全縣農業(yè)標準化消費基地進行分級別走訪，對現(xiàn)有基地標準制定情況摸底調查，建立檔案，對沒有制定標準的引導制標，促成專家對接。
2、品牌創(chuàng)建連續(xù)保持良好的激勵機制。抓好對企業(yè)的質量管理體系指導培訓工作，引導企業(yè)提高產品質量，組織規(guī)模企業(yè)開展質量培訓工作，創(chuàng)造良好的質量氛圍，推進質量興區(qū)工作。
3、把特種裝備安全工作納入地方政府安全綜合規(guī)劃和目標考核，從而逐級落實特種裝備政府監(jiān)督職責。因我區(qū)經濟飛速發(fā)展，特種裝備的數(shù)量也在飛速增加，給我局的正常監(jiān)管帶來了諸多難度，特別是工作經費難以保障，致使對違章舉報獎勵以及政府要求的各項整治工作都很難開展，哀求政府每年給予恰當?shù)慕涃M支持并納入財政預算。
4、從近幾年我區(qū)的食品安全監(jiān)管工作來看，區(qū)委區(qū)政府對食品監(jiān)管工作特別重視，但有少數(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)就未把轄區(qū)內的食品安全工作落實到實處，有是以至對違規(guī)問題進行庇護，建議區(qū)委區(qū)政府加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)府的督促。
5、以促進節(jié)能降耗為重點，加強能源計量工作。抓好消費企業(yè)、批發(fā)市場、大型超市及零售商品量的計量監(jiān)督管理。組織開展藥店定量包裝計量監(jiān)督專項檢查，組織好對眼鏡市場、菜市場的監(jiān)督檢查工作。
6、做好區(qū)縣委、區(qū)政府交辦的其它工作。
食品工作總結個人篇十
20xx年藥品監(jiān)管股工作在市、縣兩局的正確領導下，在全局工作人員的大力支持下，堅持“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結合”的原則，以兩網(wǎng)建設、農村gsp認證、“兩非”、麻醉藥品管理為重點，扎實開展工作，取得了一定的成績，同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題，為今后更好地開展工作，發(fā)揚成績，克服不足，特將一年來的工作總結如下：
一、指導思想。
以市場監(jiān)管為手段，監(jiān)、幫、促相結合為原則，嚴厲打擊藥品流通領域的違法犯罪行為，從而促進藥品市場健康發(fā)展，最終保證藥品質量，保障人體用藥安全。
二、基本情況。
全縣共有__個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，__萬人，有藥品經營企業(yè)__家，其中縣城__家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)__家、有藥品連鎖零售企業(yè)_家;有醫(yī)療機構___家，其中縣城__家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院__家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地__家、村級衛(wèi)生室___家。
二、工作開展情況。
今年是農村藥品零售企業(yè)全面通過gsp認證的關鍵年，在市局的安排部署下，我局分別于____年_月__日、____年_月__日至_月__日召開了全縣農村藥品零售企業(yè)gsp認證動員大會和培訓工作會議，從_月_日開始全面進行認證，至_月工資日整個認證工作全面完成，本次認證工作中，麻陽縣共計有應認證藥品經營企業(yè)__家，實際通過認證__家，其中_家停業(yè)、_家放棄認證，通過認證，農村藥品零售企業(yè)藥品質量管理水平得到了大幅度提高，依法管理藥品意識得到加強。
(二)、兩網(wǎng)建設工作食品藥品監(jiān)管工作總結兩網(wǎng)建設是藥品監(jiān)督管理中一項長期的具有深遠意義的工作，是我們建立藥品監(jiān)督長效機制、方便人民群眾用藥、保證藥品質量的關鍵。在這一方面我們重點做了以下工作：一是大力發(fā)展藥品零售企業(yè)。由于今年我縣藥材公司破產，為了不影響人民群眾用藥，今年我們積極引導符合條件的外企到麻陽開辦藥店，先后開辦了弘仁大藥房麻陽分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽二分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽江口分號等大藥房;幫助破產的麻陽縣藥材公司下屬的_個門市部進行了變更登記，同時新開辦了錦洲大藥房、英子大藥房等_家大藥房，積極引導藥品經營、使用單位與懷化濟源、龍源、新泰神等知名藥品批發(fā)企業(yè)簽訂藥品購銷協(xié)議，將他們作為藥品購進主渠道，從而建立了良好的藥品供應網(wǎng)絡，既保證了藥品經營、使用單位的藥品供應、又方便了人民群眾用藥;二是聘用了藥品監(jiān)督員、聯(lián)絡員、協(xié)管員、信息員，要求他們有各自的職責范圍內對藥品的流通和使用進行全方位的監(jiān)督，同時建立、健全了他們的基礎信息臺帳，從而為形成了以藥品監(jiān)督管理局為中心藥品監(jiān)督管理網(wǎng)絡;三是在計算機上建立了藥品監(jiān)管相對人臺帳，詳細記錄他們的名稱、地址、負責人、聯(lián)系電話、不良行為等，對監(jiān)管相對人進行動態(tài)、實時的管理，為藥品監(jiān)督管理工作打下了良好基礎。
(三)、“兩非”工作。
品經營管理的通知》，對藥品經營企業(yè)從事終止妊娠藥品經營的有關規(guī)定進行了重申，并明確指出對拒不履行的，將依法處理。____年_月__日召開了全縣藥品經營企業(yè)負責人會議，會上再次學習了某省省人民政府___號令，強調了關于禁止非醫(yī)學需要鑒定胎兒性別和選擇性別終止妊娠的有關規(guī)定，并明確指出藥品零售企業(yè)不得銷售終止妊娠藥品，藥品經營企業(yè)必需按照___號令的規(guī)定依法經營終止妊娠藥品。
雖然我局在兩非專項行動中做了大量的宣傳和扎實的檢查工作，我縣利群大藥房、老百姓大藥房在明知不能銷售終止妊娠藥品的情況下頂風作案，還是銷售終止妊娠藥品。為了切實做好兩非專項行動工作，行成良好的監(jiān)督管理機制，確保各藥品經營企業(yè)自覺遵守終止妊娠藥品經營管理規(guī)定。上述事件發(fā)生后，我局領導高度重視并采取了一下措施：
_、對違法銷售終止妊娠藥品的單位依法給予了從嚴處理，并將查處結果在全縣藥品經營企業(yè)進行通報，讓其認識到違反規(guī)定銷售終止妊娠藥品的后果，從而自覺遵守國家規(guī)定。_、進一步加強省政府___號令的宣傳工作，特別是藥品經營企業(yè)的宣傳工作，每家藥品經營企業(yè)都懸掛了橫幅，真正做到了人人皆知終止妊娠藥品經營的相關規(guī)定，讓全社會進行監(jiān)督。
_、加強稽查力度，對全縣藥品經營企業(yè)再一次進行了全面的檢查。
_、進一步加強了同人口計生、衛(wèi)生、工商等部門的聯(lián)系與協(xié)作，形成集中整治的強大合力，于今年_月派了_名工作人員匯同人口計生局、衛(wèi)生局、工商局組成聯(lián)合執(zhí)法大隊對全縣兩非工作進行了全面的檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)違法經營終止妊娠藥品行為。
通過以上扎實的工作，我縣整治非法鑒定胎兒性別和選擇性別終止妊娠行為專項行動取得了顯著成效，得到了縣政府的充分肯定。
(四)專項檢查工作。
根據(jù)指示和目前藥品流通領域麻醉藥品、中藥飲片問題比較多的現(xiàn)狀，我們重點開展了麻醉藥品、中藥飲片專項檢查行動。
_、部分單位驗收登記沒有實行雙人簽字;。
_、有些單位未實行麻醉藥品逐日統(tǒng)計工作;。
_、所有的使用單位均沒有安裝報警裝置;。
_、回收空安瓿或廢貼沒有記錄;。
在中藥飲片專項檢查行動中，發(fā)現(xiàn)縣中醫(yī)院從邵東廉橋個體藥販手中采購中藥飲片，貨值達_._萬元，我們依法對其進行了處罰。
這次檢查中問題比較多的是縣中醫(yī)院，針對不同單位存在的不同問題，我局執(zhí)法工作人。
三、存在的問題。
(二)、中藥飲片購進渠道還比較混亂;。
____年即將成為過去，在將來的工作中我們將努力發(fā)揚成績，克服不足，使藥品監(jiān)督管理工作再上新臺階。
食品工作總結個人篇十一
從20xx年1月起，主要做了如下幾個方面的工作：
xx2個重點和樣板市場問題較多和銷售上不去，沒有時間和差旅費用去關注該區(qū)域的客戶!主要竟品為：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正
低端：陽江、威龍、維娜斯、深圳金自然
b、xx市場：(低端、高端為主)
1、市場特點：
1)消費者偏向粉劑和膏狀，油劑產品主要是外地知名品牌的高價位產品(200-300以上價格)直接串貨過來，本地經銷商很少進貨;粉劑產品2個極端，要么是接受零售30元/kg(博邦、陽江、威龍、維娜斯)的低價產品，要么是接受物美價高的產品;膏狀產品在湯料和鹵水中使用最多，零售價在80-90間的產品銷售最好;湯料市場最大、鹵水次之。
2、競爭對手：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、味正、匯香源、頂味、春發(fā)、正味(8)
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正、一品、天惠、億騰、太行(8)
3、存在問題：
3)前期未找準當?shù)厥袌龅拿}搏及用戶的需求，品種太多，未找準重點產品和重點目標用戶!(應把重點集中在湯料、鹵水、雞類上，讓客戶認可我們高價位的鹵菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低價位的肉類添加劑和豬、牛、雞香精)
4)未找到xx市場那樣得力的廚師做做服務和推廣(以服務和技術指導帶動產品的銷售)
c、xx市場(低端、中端為主)：
2、競爭對手：
高端：瑞可來、頂味、春發(fā)、
3、問題和措施：
1)基本同上，低價產品價格不夠低沒有上量;高價位產品強推出去后無回頭客
2)xx的調味品渠道未得到利用：急需公司把一些認知程度高的添加劑(脆肉劑、肉脆磷等)和低價的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市(目前存在問題是價格和包裝規(guī)格未調整到位)
前提：1)骨髓浸膏、高倍肉精膏、老湯、上湯系列的價格略有調整
2)低價位的燒鹵系列和豬牛雞肉產品的新配方獲得客戶認可
3)籌辦技術交流會議(免費培訓班燒烤、鹵菜、湯料)
4)把一些認知程度高的添加劑(脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類增香劑、富麗磷等)和低價的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市(把價格和包裝規(guī)格調整到位，用這些產品來薄利多銷沖擊競爭對手)
1、公司20xx年上半年投入廣西的費用清單
1)辦公費：
2)人員招聘費用：
3)宣傳單費用：
4)人員工資：合計：
(1kg袋裝，零售價在30元/kg內)和肉寶王、肉香王(價格下調5元/斤以內)在調味品渠道上鋪市(把價格和包裝規(guī)格調整到位，用這些產品來薄利多銷上量和沖擊競爭對手)
6、公司的重點產品的dm宣傳單要盡快到位和繼續(xù)支持xx、xx重點市場配備廚師的計劃，確實有很多用戶對香精存在誤解和不知道怎么使用，需要普及宣傳香精的知識和使用!
7、公司在產品應用和實踐上多給予指導和培訓
食品工作總結個人篇十二
李磊同志系掘二工區(qū)一名職工，現(xiàn)任區(qū)長一職。在20__年的工作中，作為8308皮帶順槽包頭跟班副區(qū)長，常以安全生產、條件的創(chuàng)造、工程質量及材料節(jié)約為已任，他所包迎頭工程質量優(yōu)良品率達100%，精品工程、三無工區(qū)連續(xù)建成，三無班組建成率達到91%，全年杜絕了重傷及以上人身事故，實現(xiàn)了20__年的安全生產。
在現(xiàn)場施工中，面對工區(qū)職工工作時間短、現(xiàn)場操作不熟練的實際困難，為了提高工作的安全性、技術性、職工的節(jié)約意識和創(chuàng)新性，他在現(xiàn)場手把手的進行教授操作技能，在最快的時間提高了人員的操作水平，在現(xiàn)場不斷給職工灌輸安全技術的重要性，工區(qū)職工的操作逐漸熟練；他又開始給班組講述班組建設和管理，班組同班組的相互關系，從班組協(xié)調上提高工作效率；在現(xiàn)場施工中經常性地給職工講述節(jié)約帶來的好處，每節(jié)約一根錨桿就減少了材料的浪費，從而提高了每米進尺的單價，通過經常性的給職工講述，職工在井下操作提高了認識，達到了精細化操作的水平，巷道成型提高了標準，減少了錨桿的浪費；創(chuàng)新是現(xiàn)場管理的重點，不既要從設備安裝中創(chuàng)新還要從施工及管理中創(chuàng)新，他提出了安裝設備要合理減少材料浪費，不要出現(xiàn)重復工程的施工，工具要吊掛標準正常進行使用，減小使用工具的損壞，通過近一年的創(chuàng)新實踐，8308軌道順槽現(xiàn)場得到較好的成績。
8308軌道順槽掘進長度達到1500米，巷道的施工長度給現(xiàn)場管理帶來了難度，巷道內的工作環(huán)境也是制約生產的主要方面，軌道順槽共有5部皮帶，每部皮帶的運輸戰(zhàn)線較長，他合理組織現(xiàn)場生產，調動維修工的工作積極性，加大了對皮帶的巡查力度，提高了皮帶的運行工作效率，因巷道距離較長，溫度較高，他經常同職工談心，工作環(huán)境的困難礦領導沒有忘記我們，定額已給我們進行了調整，我們要在困難環(huán)境下為礦山建設做出貢獻，通過和職工的談心，讓職工燃起了為礦山建設更繁榮信心，提高了職工的不怕苦，不怕累的工作作風，在20__年的安全生產中8308軌道順槽圓滿地完成了礦下達的各項任務。
該同志具有較好的工作主動性，開創(chuàng)性和敢于負責的精神，積極為工區(qū)建設及班組建設提出了很多合理化建議，在現(xiàn)場敢于大膽制止“三違”，區(qū)隊、班組建設在他的合理化建議下得到了較快的發(fā)展。
他團結同志，關心同志，把集體觀念放在首位，他常說如何把十個人的力度集中的一起，是要靠管理人員，管理人員要關心下屬愛護下屬，只有這樣職工才能尊重你，大家才可以擰成一股繩，才可以發(fā)揮最大的力量。在他的理論指引下，所包的工作面人人都有好心態(tài)，任何班組都有較強的戰(zhàn)斗力，班組之間互相創(chuàng)條件，從而保證了工區(qū)全年安全生產任務的完成。
鑒于此，特推薦李磊同志為生產、節(jié)約、崗位技術革新能手。
食品工作總結個人篇十三
一年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導下，我鎮(zhèn)認真貫徹上級部署，按照“保安全、強監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本”的原則，以推進食品市場整治工作為主線，以實施食品放心工程為重點，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進我鎮(zhèn)經濟社會健康、快·速發(fā)展?，F(xiàn)將上半年來。
如下：
一、加強領導，健全制度，落實到位。
我鎮(zhèn)從“以人為本、構建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產品質量和食品安全監(jiān)管工作，采取五項措施，落實責任，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。
一是加強領導。成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長，分管副職為副組長的食品安全領導小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員，配備了工作人員，做到有場所、有制度、有職責。
二是嚴格責任。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全。
責任書。
》。各村、各單位也成立了食品安全領導小組，形成鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責任體系，使食品安全各項工作落實處、收到實效。
三是完善制度。制定出臺了。
規(guī)章制度。
年初制定了全年。
工作計劃。
和實施方案，明確職責分工，使食品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。
四是強化監(jiān)管。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡。聘請食品協(xié)管員2名，全鎮(zhèn)18個村每村都有協(xié)管員、信息員，覆蓋率達100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責。建立健全食品安全日常監(jiān)管長效機制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機制。
五是保障經費。鎮(zhèn)政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經費列入財政預算，加大對食品安全工作的投入，使食品安全工作經費得到保障。
二、加強宣傳，營造氛圍。
按照食品安全知識進機關、進鄉(xiāng)村、進學校、進企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、辦宣傳欄、召開專題講座等形式，深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式，進行食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳。20xx年，共組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學習食品安全知識4次，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料20xx余份，各村、各單位工作積極主動、認真扎實，食品安全意識深入人心。
三、突出重點，強化監(jiān)管。
1.抓好食品流通專項整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經營單位為主要對象，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。20xx年上半年，組織各村、各單位主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了2次定期檢查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。
2.抓好飲食行業(yè)的專項整治工作。以飯店、早餐店等為重點對象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。
3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位，積極開展定期、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達整改通知，限期整改。20xx年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦、工商所、防保站等部門對全鎮(zhèn)各中小學食堂進行了2次全面檢查，加強對學校食品安全工作的監(jiān)管，提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，各中小學校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。
總之，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認真總結工作經驗，從以人為本，關愛生命的高度出發(fā)，再接再厲，盡職盡責，抓住重點，突破難點，大膽創(chuàng)新，開拓進取，促進我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個新臺階，為整個饒良經濟社會的持續(xù)發(fā)展作出應有的貢獻。
一年以來，萬里鄉(xiāng)認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、上級會議精神及相關文件要求，緊緊圍繞食品安全年度工作目標，在縣食安辦的正確領導下，認真開展食品相關工作，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)無一人出現(xiàn)食物中毒事件，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結如下：
一、加強領導，明確職責。
我鄉(xiāng)及時成立食品安全工作領導小組，組長由董加華鄉(xiāng)長擔任，成員由鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農業(yè)服務中心、各村村委會，同時下設了食品安全辦公室，配備了食品安全專干、信息員、監(jiān)管員，負責全鄉(xiāng)食品安全工作。進一步細化職責任務，定期不定期召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議，明確了鄉(xiāng)、村和有關食品經營單位等的責任，并和各村及有關單位簽訂了《食品安全工作目標責任書》，建立食品安全制度、信息報送制度、督查督辦制度，結合萬里鄉(xiāng)實際，制定《萬里鄉(xiāng)農村聚餐食品安全管理方案》、《萬里鄉(xiāng)農村聚餐食品安全。
應急預案。
二、營造氛圍，廣泛宣傳。
我鄉(xiāng)始終以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法*意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是積極開展宣傳活動。利用“3.15”、“農民夜?！薄ⅰ皦螇螘钡?，深入學校、農戶等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規(guī)知識，發(fā)放宣傳資料200余份，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。二是利用各村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。三是對“一專三員”和從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，培訓人次達40人次，提高了“一專三員”指導、督導農村集體聚餐現(xiàn)場的能力和從業(yè)人員的知法守法意識。
三、明確目標，加大整治。
萬里鄉(xiāng)結合今年的省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作，加強工作力度，重點做好了以下幾方面工作：
（一）、積極開展省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作。按照縣食品安辦省級創(chuàng)建食品安全示范縣的會議精神，及時召開食品安全示范縣創(chuàng)建工作會，安排部署我鄉(xiāng)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，成立了省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作領導小組，落實專人負責相關工作，扎實開展,并保質保量按照完成了相關材料的上報工作。
（二）、認真對全鄉(xiāng)餐飲單位進行摸底排查，并進行登記造冊。通過排查，我鄉(xiāng)共有餐飲、食品店共11家，企事業(yè)單位食堂6家。
（三）、加強食品經營單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進貨等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起，衛(wèi)生設施缺少等，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。引導經營戶正確對待食品安全工作，提升法制觀念，提高責任意識。
（四）、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。結合鄉(xiāng)安全生產檢查工作，對轄區(qū)內萬里鄉(xiāng)中心小學學校食堂及周邊進行定期檢查。重點檢查校園食堂及校園周邊食品店的設施設備情況，*情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及有無過期食品等問題。通過檢查，落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學生安全飲食提供了有效保障。
（五）、積極開展農村聚餐食品安全檢查，強化鄉(xiāng)、村對農村聚餐食品安全管理，增強聚餐舉辦者的食品安全責任意識。一是健全管理網(wǎng)絡。鄉(xiāng)政府將農村聚餐的管理作為食品安全工作的大事來抓，并納入到對村的年終考核。專人負責聚餐信息的收集、全鄉(xiāng)食品安全的指導、檢查以及建立農村集體聚餐臺帳等工作。各駐村干部負責各村的食品安全工作；村委會設立食品安全信息員，并由各村的村主任擔任，及時收集上報村內集體聚餐信息，上門入戶對集體聚餐進行食品安全現(xiàn)場指導。二是落實申報備案制度。全面落實農村集體聚餐申報備案制度，村積極開展聚餐的備案工作。鄉(xiāng)食品安全信息員督促集體聚餐的舉辦者及時進行申報備案，食品安全管理員及時登記申報備案的農村集體聚餐情況，鄉(xiāng)食安辦建立有農村集體聚餐臺帳。三是強化農村集體聚餐現(xiàn)場食品安全指導、督導。要加強對村食品安全信息員的食品安全管理相關法律法規(guī)及食品安全基本知識培訓，使其具備農村集體聚餐現(xiàn)場指導、督導的基本能力。四是建立聚餐食品及加工原料檢查制度。對申報舉辦聚餐的群眾，鄉(xiāng)、村食品安全管理員加強對其食品及其加工原料的檢查指導，把好質量關口，嚴禁其采購、使用過期變質和“三無”食品。
（六）開展專項整治。以“五一”、“中秋”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
20xx年的食品安全工作中，萬里鄉(xiāng)做了大量工作，全年無食品安全事故的發(fā)生。在20xx年的食品安全工作中，萬里鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安辦的領導下，繼續(xù)加強食品檢查力度，從而進一步規(guī)范和凈化食品經營行為，增強人民群眾的食品消費安全感。
食品工作總結個人篇十四
今年xx食品公司分廠自主產品研發(fā)主要圍繞xx系列產品綻開，開發(fā)了多種口味的產品，以下是我今年工作總結。
從年初開頭立項，完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產品型式檢驗等一系列工作，至新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用新的餡料，解決了以前口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
高效機生產xx項目，通過對工藝和添加劑進行改良，解決了公司用高效機生產xx起泡嚴峻的問題，實現(xiàn)了xx用高效機生產，該項目獲得了公司的創(chuàng)新嘉獎，在公司各生產部門推廣;xx甜度調整改良項目，針對消費群體一般認為xx餡太甜的問題，對現(xiàn)有的配方進行了調整，口感得到了市場認可，同時改良后成本降低。xx餡料操作性改良項目，高效機生產xx對餡料的軟硬比較敏感，掌握不好簡單消失漏芯、形狀不好等問題，故目前總部生產xx采納凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小，無法滿意凍料的要求，針對此問題，我們對餡料配方進行了調整，取消了凍料工藝，此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計。
xx夾生問題改良項目，針對xx常常被投訴煮不熟的問題，我們進行了相關的.分析，初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生老化所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產出的產品外觀光滑雪白、口感爽滑、不渾湯，并且每件xx成本得到了節(jié)省。該項目目前已經進入市場公測階段，有望在近期內實施;xx改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的xx需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了xx面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。
完成了xx的生產工藝作業(yè)指導書和投入產出標準的制定以及此后的修訂工作;對xx的投入產出標準的核算方式進行了改革，從以前的制芯和xx制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往常常消失的制芯和xx制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計核算工作更精確，更有效。
食品工作總結個人篇十五
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：
食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
積極探索食品安全宣傳新的`有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習，積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作夯實基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標任務。