餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告（匯總16篇）

    報(bào)告需要精確、準(zhǔn)確地描述研究結(jié)果和數(shù)據(jù)，避免主觀評(píng)價(jià)和夸大。報(bào)告需要進(jìn)行反復(fù)修改和編輯，確保語言流暢、表達(dá)準(zhǔn)確。報(bào)告是一種向上級(jí)或團(tuán)體匯報(bào)工作、研究或調(diào)查結(jié)果的書面材料，它能夠系統(tǒng)地總結(jié)和概括工作或研究的成果，幫助他人了解相關(guān)情況。在撰寫報(bào)告之前，我們需要明確報(bào)告的目的和受眾群體，并針對(duì)性地進(jìn)行信息收集。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇一
    根據(jù)...x公開發(fā)布的數(shù)據(jù)，運(yùn)用...x系統(tǒng)和...分析方法對(duì)其進(jìn)行綜合分析，我們認(rèn)為...x本期財(cái)務(wù)狀況比去年同期大幅升高.
    (二)公司分項(xiàng)績(jī)效水平。
    項(xiàng)目。
    公司評(píng)價(jià)。
    (一)資產(chǎn)負(fù)債表。
    1、企業(yè)自身資產(chǎn)狀況及資產(chǎn)變化說明:。
    公司本期的資產(chǎn)比去年同期增長xx%.資產(chǎn)的變化中固定資產(chǎn)增長最多，為xx萬元.企業(yè)將資金的重點(diǎn)向固定資產(chǎn)方向轉(zhuǎn)移.應(yīng)當(dāng)隨時(shí)注意企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，這種變化不但決定了企業(yè)的收益本事和發(fā)展?jié)摿Γ矝Q定了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營形式.所以，提議投資者對(duì)其變化進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤與研究.
    流動(dòng)資產(chǎn)中，存貨資產(chǎn)的比重最大，占xx%，信用資產(chǎn)的比重次之，占xx%.
    流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度為xx%.在流動(dòng)資產(chǎn)各項(xiàng)目變化中，貨幣類資產(chǎn)和短期投資類資產(chǎn)的增長幅度大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度，說明企業(yè)應(yīng)付市場(chǎng)變化的本事將增強(qiáng).信用類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長，說明企業(yè)的貨款的回收不夠夢(mèng)想，企業(yè)受第三者的制約增強(qiáng)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)貨款的回收工作.存貨類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長，說明企業(yè)存貨增長占用資金過多，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將增大，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)存貨管理和銷售工作.總之，企業(yè)的支付本事和應(yīng)付市場(chǎng)的變化本事一般.
    2、企業(yè)自身負(fù)債及所有者權(quán)益狀況及變化說明:。
    從負(fù)債與所有者權(quán)益占總資產(chǎn)比重看，企業(yè)的流動(dòng)負(fù)債比率為xx%，長期負(fù)債和所有者權(quán)益的比率為xx%.說明企業(yè)資金結(jié)構(gòu)位于正常的水平.
    企業(yè)負(fù)債和所有者權(quán)益的變化中，流動(dòng)負(fù)債減少xx%，長期負(fù)債減少xx%，股東權(quán)益增長xx%.
    流動(dòng)負(fù)債的下降幅度為xx%，營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的變化引起流動(dòng)負(fù)債的下降，主要是應(yīng)付帳款的降低引起營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的降低.
    本期和上期的長期負(fù)債占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比率分別為xx%，xx%，該項(xiàng)數(shù)據(jù)比去年有所降低，說明企業(yè)的長期負(fù)債結(jié)構(gòu)比例有所降低.盈余公積比重提高，說明企業(yè)有強(qiáng)烈的留利增強(qiáng)經(jīng)營實(shí)力的愿望.未分配利潤比去年增長了xx%，證明企業(yè)當(dāng)年增加了必須的盈余.未分配利潤所占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比重比去年也有所提高，說明企業(yè)籌資和應(yīng)付風(fēng)險(xiǎn)的本事比去年有所提高.總體上，企業(yè)長期和短期的融資活動(dòng)比去年有所減弱.企業(yè)是以所有者權(quán)益資金為主來開展經(jīng)營性活動(dòng)，資金成本相比較較低.
    (二)利潤及利潤分配表。
    主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和指標(biāo)如下:。
    當(dāng)期數(shù)據(jù)。
    上期數(shù)據(jù)。
    營業(yè)費(fèi)用。
    管理費(fèi)用。
    財(cái)務(wù)費(fèi)用。
    營業(yè)利潤。
    營業(yè)外收支凈。
    利潤總額。
    所得稅。
    凈利潤。
    毛利率(%)。
    凈利率(%)。
    成本費(fèi)用利潤率(%)。
    凈收益營運(yùn)指數(shù)。
    1.利潤分析。
    (1)利潤構(gòu)成情景。
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額xx萬元.其中，經(jīng)營性利潤xx萬元，占利潤總額xx%;營業(yè)外收支業(yè)務(wù)凈額xx萬元，占利潤總額xx%.
    (2)利潤增長情景。
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額xx萬元，較上年同期增長xx%.其中，營業(yè)利潤比上年同期增長xx%，增加利潤總額xx萬元;營業(yè)外收支凈額比去年同期降低xx%，減少營業(yè)外收支凈額xx萬元.
    2、收入分析。
    本期公司實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入xx萬元.與去年同期相比增長xx%，說明公司業(yè)務(wù)規(guī)模處于較快發(fā)展階段，產(chǎn)品與服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，市場(chǎng)推廣工作成績(jī)很大，公司業(yè)務(wù)規(guī)模很快擴(kuò)大.
    3、成本費(fèi)用分析。
    (1)成本費(fèi)用構(gòu)成情景。
    本期公司發(fā)生成本費(fèi)用共計(jì)xx萬元.其中，主營業(yè)務(wù)成本xx萬元，占成本費(fèi)用總額xx;營業(yè)費(fèi)用xx萬元，占成本費(fèi)用總額xx%;管理費(fèi)用xx萬元，占成本費(fèi)用總額xx%;財(cái)務(wù)費(fèi)用xx萬元，占成本費(fèi)用總額xx%.
    (2)成本費(fèi)用增長情景。
    本期公司成本費(fèi)用總額比去年同期增加xx萬元，增長xx%;主營業(yè)務(wù)成本比去年同期增加xx萬元，增長xx%;營業(yè)費(fèi)用比去年同期減少xx萬元，降低xx%;管理費(fèi)用比去年同期增加xx萬元，增長xx%;財(cái)務(wù)費(fèi)用比去年同期減少...萬元，降低xx%.
    4、利潤增長因素分析。
    本期利潤總額比上年同期增加xx萬元.其中，主營業(yè)務(wù)收入比上年同期增加利潤xx萬元，主營業(yè)務(wù)成本比上年同期減少利潤xx萬元，營業(yè)費(fèi)用比上年同期增加利潤xx萬元，管理費(fèi)用比上年同期減少利潤xx萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用比上年同期增加利潤xx萬元，投資收益比上年同期減少利潤xx萬元，營業(yè)外收支凈額比上年同期減少利潤xx萬元.
    本期公司利潤總額增長率為xx%，公司在產(chǎn)品與服務(wù)的獲利本事和公司整體的成本費(fèi)用控制等方面都取得了很大的成績(jī)，提請(qǐng)分析者予以高度重視，因?yàn)楣纠麧櫡e累的極大提高為公司壯大自身實(shí)力，將來迅速發(fā)展壯大打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
    5、經(jīng)營成果總體評(píng)價(jià)。
    (1)產(chǎn)品綜合獲利本事評(píng)價(jià)。
    (2)收益質(zhì)量評(píng)價(jià)。
    凈收益營運(yùn)指數(shù)是反映企業(yè)收益質(zhì)量，衡量風(fēng)險(xiǎn)的指標(biāo).本期公司凈收益營運(yùn)指數(shù)為1.05，比上年同期提高了xx%，說明公司收益質(zhì)量變化不大，僅有經(jīng)營性收益才是可靠的，可持續(xù)的，所以未來公司應(yīng)盡可能提高經(jīng)營性收益在總收益中的比重.
    (3)利潤協(xié)調(diào)性評(píng)價(jià)。
    公司與上年同期相比主營業(yè)務(wù)利潤增長率為xsx%，其中，主營收入增長率為xx%，說明公司綜合成本費(fèi)用率有所下降，收入與利潤協(xié)調(diào)性很好，未來公司應(yīng)盡可能堅(jiān)持對(duì)企業(yè)成本與費(fèi)用的控制水平.主營業(yè)務(wù)成本增長率為xx%，說明公司綜合成本率有所下降，毛利貢獻(xiàn)率有所提高，成本與收入?yún)f(xié)調(diào)性很好，未來公司應(yīng)盡可能堅(jiān)持對(duì)企業(yè)成本的控制水平.營業(yè)費(fèi)用增長率為xx%.說明公司營業(yè)費(fèi)用率有所下降，營業(yè)費(fèi)用與收入?yún)f(xié)調(diào)性很好，未來公司應(yīng)盡可能堅(jiān)持對(duì)企業(yè)營業(yè)費(fèi)用的控制水平.管理費(fèi)用增長率為xx%.說明公司管理費(fèi)用率有所下降，管理費(fèi)用與利潤協(xié)調(diào)性很好，未來公司應(yīng)盡可能堅(jiān)持對(duì)企業(yè)管理費(fèi)用的控制水平.財(cái)務(wù)費(fèi)用增長率為xx%.說明公司財(cái)務(wù)費(fèi)用率有所下降，財(cái)務(wù)費(fèi)用與利潤協(xié)調(diào)性很好，未來公司應(yīng)盡可能堅(jiān)持對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用的控制水平.
    (三)現(xiàn)金流量表。
    主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和指標(biāo)如下:。
    項(xiàng)目。
    當(dāng)期數(shù)據(jù)。
    上期數(shù)據(jù)。
    增長情景(%)。
    經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入量。
    投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入量。
    籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入量。
    總現(xiàn)金流入量。
    經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出量。
    投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出量。
    籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出量。
    總現(xiàn)金流出量。
    現(xiàn)金流量?jī)纛~。
    1、現(xiàn)金流量結(jié)構(gòu)分析。
    (1)現(xiàn)金流入結(jié)構(gòu)分析。
    本期公司實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金總流入xx萬元，其中，經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入為xx萬元，占總現(xiàn)金流入的比例為xx%，投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入為xx萬元，占總現(xiàn)金流入的比例為xx%，籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流入為xx萬元，占總現(xiàn)金流入的比例為xx%.
    (2)現(xiàn)金流出結(jié)構(gòu)分析。
    本期公司實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金總流出xx萬元，其中，經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出xx萬元，占總現(xiàn)金流出的比例為xx%，投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出為xx萬元，占總現(xiàn)金流出的比例為xx%，籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出為xx萬元，占總現(xiàn)金流出的比例為xx%.
    2、現(xiàn)金流動(dòng)性分析。
    (1)現(xiàn)金流入負(fù)債比。
    現(xiàn)金流入負(fù)債比是反映企業(yè)由主業(yè)經(jīng)營償還短期債務(wù)的本事的指標(biāo).該指標(biāo)越大，償債本事越強(qiáng).本期公司現(xiàn)金流入負(fù)債比為0.59，較上年同期大幅提高，說明公司現(xiàn)金流動(dòng)性大幅增強(qiáng)，現(xiàn)金支付本事快速提高，債權(quán)人權(quán)益的現(xiàn)金保障程度大幅提高，有利于公司的持續(xù)發(fā)展.
    (2)全部資產(chǎn)現(xiàn)金回收率。
    全部資產(chǎn)現(xiàn)金回收率是反映企業(yè)將資產(chǎn)迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)金的本事.本期公司全部資產(chǎn)現(xiàn)金回收率為xx%，較上年同期小幅提高，說明公司將全部資產(chǎn)以現(xiàn)金形式收回的本事穩(wěn)步提高，現(xiàn)金流動(dòng)性的小幅增強(qiáng)，有利于公司的持續(xù)發(fā)展.
    三、財(cái)務(wù)績(jī)效評(píng)價(jià)。
    (一)償債本事分析。
    項(xiàng)目。
    當(dāng)期數(shù)據(jù)。
    上期數(shù)據(jù)。
    增長情景(%)。
    流動(dòng)比率。
    速動(dòng)比率。
    資產(chǎn)負(fù)債率(%)。
    有形凈值債務(wù)率(%)。
    現(xiàn)金流入負(fù)債比。
    綜合分?jǐn)?shù)。
    企業(yè)的償債本事是指企業(yè)用其資產(chǎn)償還長短期債務(wù)的本事.企業(yè)有無支付現(xiàn)金的本事和償還債務(wù)本事，是企業(yè)能否健康生存和發(fā)展的關(guān)鍵.公司本期償債本事綜合分?jǐn)?shù)為52.79，較上年同期提高38.15%，說明公司償債本事較上年同期大幅提高，本期公司在流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債以及資本結(jié)構(gòu)的管理水平方面都取得了極大的成績(jī).企業(yè)資產(chǎn)變現(xiàn)本事在本期大幅提高，為將來公司持續(xù)健康的發(fā)展，降低公司債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).從行業(yè)內(nèi)部看，公司償債本事極強(qiáng)，在行業(yè)中處于低債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)水平，債權(quán)人權(quán)益與所有者權(quán)益承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)都十分小.在償債本事中，現(xiàn)金流入負(fù)債比和有形凈值債務(wù)率的變動(dòng)，是引起償債本事變化的主要指標(biāo).
    (二)經(jīng)營效率分析。
    項(xiàng)目。
    當(dāng)期數(shù)據(jù)。
    上期數(shù)據(jù)。
    增長情景(%)。
    應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率。
    存貨周轉(zhuǎn)率。
    營業(yè)周期(天)。
    流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
    總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
    分析企業(yè)的經(jīng)營管理效率，是判定企業(yè)能否所以創(chuàng)造更多利潤的一種手段，如果企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理效率不高，那么企業(yè)的高利潤狀態(tài)是難以持久的.公司本期經(jīng)營效率綜合分?jǐn)?shù)為58.18，較上年同期提高24.29%，說明公司經(jīng)營效率處于較快提高階段，本期公司在市場(chǎng)開拓與提高公司資產(chǎn)管理水平方面都取得了很大的成績(jī)，公司經(jīng)營效率在本期獲得較大提高.提請(qǐng)分析者予以重視，公司經(jīng)營效率的較大提高為將來降低成本，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)開創(chuàng)了良好的局面.從行業(yè)內(nèi)部看，公司經(jīng)營效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，公司在市場(chǎng)開拓與提高公司資產(chǎn)管理水平方面在行業(yè)中都處于遙遙領(lǐng)先的地位，未來在行業(yè)中應(yīng)盡可能堅(jiān)持這種優(yōu)勢(shì).在經(jīng)營效率中，應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率和流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的變動(dòng)，是引起經(jīng)營效率變化的主要指標(biāo).
    (三)盈利本事分析。
    項(xiàng)目。
    當(dāng)期數(shù)據(jù)。
    上期數(shù)據(jù)。
    增長情景。
    總資產(chǎn)報(bào)酬率(%)。
    凈資產(chǎn)收益率(%)。
    毛利率(%)。
    營業(yè)利潤率(%)。
    凈利潤率(%)。
    成本費(fèi)用利潤率(%)。
    企業(yè)的經(jīng)營盈利本事主要反映企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)創(chuàng)造利潤的本事.公司本期盈利本事綜合分?jǐn)?shù)為96.39，較上年同期提高36.99%，說明公司盈利本事處于高速發(fā)展階段，本期公司在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和控制公司成本與費(fèi)用方面都取得了極大的提高，公司盈利本事在本期獲得極大提高，提請(qǐng)分析者予以高度重視，因?yàn)橛臼碌臉O大提高為公司將來迅速發(fā)展壯大，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).從行業(yè)內(nèi)部看，公司盈利本事遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，公司供給的產(chǎn)品與服務(wù)在市場(chǎng)上十分有競(jìng)爭(zhēng)力，未來在行業(yè)中應(yīng)盡可能堅(jiān)持這種優(yōu)勢(shì).在盈利本事中，成本費(fèi)用利潤率和總資產(chǎn)報(bào)酬率的變動(dòng)，是引起盈利本事變化的主要指標(biāo).
    項(xiàng)目。
    當(dāng)期數(shù)據(jù)。
    上期數(shù)據(jù)。
    增長情景。
    主營收入增長率(%)。
    凈利潤增長率(%)。
    流動(dòng)資產(chǎn)增長率(%)。
    總資產(chǎn)增長率(%)。
    可持續(xù)增長率(%)。
    企業(yè)為了生存和競(jìng)爭(zhēng)需要不斷的發(fā)展，經(jīng)過對(duì)企業(yè)的成長性分析我們能夠預(yù)測(cè)企業(yè)未來的經(jīng)營狀況的趨勢(shì).
    公司本期成長本事綜合分?jǐn)?shù)為65.38，較上年同期提高92.81%，說明公司成長本事處于高速發(fā)展階段，本期公司在擴(kuò)大市場(chǎng)需求，提高經(jīng)濟(jì)效益以及增加公司資產(chǎn)方面都取得了極大的提高，公司表現(xiàn)出十分優(yōu)秀的成長性.提請(qǐng)分析者予以高度重視，未來公司繼續(xù)維持目前增長態(tài)勢(shì)的概率很大.
    從行業(yè)內(nèi)部看，公司成長本事在行業(yè)中處于一般水平，本期公司在擴(kuò)大市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益以及增加公司資產(chǎn)方面都略好于行業(yè)平均水平，未來在行業(yè)中應(yīng)盡全力擴(kuò)大這種優(yōu)勢(shì).在成長本事中，凈利潤增長率和可持續(xù)增長率的變動(dòng)，是引起增長率變化的主要指標(biāo).
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇二
    〔提要〕財(cái)務(wù)報(bào)表分析一般通過整理和分析財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告中相關(guān)信息，并結(jié)合報(bào)表以外的補(bǔ)充信息，綜合分析和比較施工企業(yè)一定時(shí)期內(nèi)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果以及企業(yè)現(xiàn)金流量情況。有效的建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析報(bào)告可以為財(cái)務(wù)報(bào)告使用者提供經(jīng)營決策和控制工作的依據(jù)。本文首先概述財(cái)務(wù)報(bào)表分析的目的、作用、內(nèi)容以及基本方法；其次，詳細(xì)分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析中存在的問題；最后，提出解決施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析問題的對(duì)策。
    中圖分類號(hào)：f23文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a。
    收錄日期：2014年7月7日
    一、
    1、目的。20世紀(jì)初期，財(cái)務(wù)報(bào)表分析這一詞產(chǎn)生。最初，記賬核算是財(cái)務(wù)報(bào)表分析的唯一目的，主要用于分析銀行的信用服務(wù)的，后來，財(cái)務(wù)報(bào)表分析才逐漸成為投資者分析各個(gè)企業(yè)能力和財(cái)務(wù)狀況的晴雨表。如今的財(cái)務(wù)報(bào)表分析已經(jīng)全部融入到建筑施工企業(yè)的經(jīng)營管理當(dāng)中，來滿足建筑施工企業(yè)對(duì)外部或內(nèi)部決策的需要。
    2、作用。財(cái)務(wù)報(bào)表分析主要是指通過一定的方法或手段，分析和研究財(cái)務(wù)報(bào)表及相關(guān)財(cái)務(wù)資料、數(shù)據(jù)，揭示有關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)之間的關(guān)系和數(shù)據(jù)的變化趨勢(shì)，以便評(píng)價(jià)和預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)活動(dòng)實(shí)施情況，為建筑施工企業(yè)管理者提供直接、真實(shí)的經(jīng)濟(jì)決策信息，是管理者做出正確經(jīng)營決策的依據(jù)。
    3、內(nèi)容。財(cái)務(wù)報(bào)表分析的結(jié)果是給不同的使用者分析和使用的，每個(gè)使用者都有各自的分析側(cè)重點(diǎn)，但有時(shí)也有時(shí)也會(huì)有共同的要求。其主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)：資本的結(jié)構(gòu)分析、建筑施工企業(yè)獲利能力的分析、建筑施工企業(yè)償債能力的分析、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)分析、成本費(fèi)用的分析、運(yùn)用資金效率的分析等內(nèi)容。
    4、基本方法。分析財(cái)務(wù)報(bào)表的基本方法主要包括以下三種：（1）財(cái)務(wù)比率分析法。該分析方法是將有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的金額進(jìn)行對(duì)比，分析出一系列具有邏輯關(guān)系和意義的財(cái)務(wù)比率，據(jù)此來揭示被分析建筑施工企業(yè)某一段期間內(nèi)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量情況的一種分析方法。具體而言，財(cái)務(wù)比率分析法包括償債能力比率、盈利能力比率、營運(yùn)能力比率等；（2）財(cái)務(wù)報(bào)表比較分析法。該方法是對(duì)本建筑施工企業(yè)不同期間的財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析方法，它可以對(duì)建筑施工企業(yè)持續(xù)經(jīng)營能力、盈利能力和財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)趨勢(shì)做出分析，分析一個(gè)建筑施工企業(yè)較長時(shí)期的動(dòng)態(tài)經(jīng)營狀況；（3）財(cái)務(wù)報(bào)表趨勢(shì)分析法。該方法是利用建筑施工企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表所提供的相關(guān)數(shù)據(jù)資料，將幾期連續(xù)相同指標(biāo)的比率，進(jìn)行定基或環(huán)比對(duì)比，計(jì)算出這些指標(biāo)未來增減變動(dòng)的方向和數(shù)額變動(dòng)幅度。
    二、
    1、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表中數(shù)據(jù)存在的問題。在對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，必須取得與財(cái)務(wù)報(bào)表分析相關(guān)的數(shù)據(jù)資料，因此會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)是進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)表分析的關(guān)鍵，而會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的真實(shí)性直接影響建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。目前，許多建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表中的數(shù)據(jù)和會(huì)計(jì)信息都不夠精確，有些建筑施工企業(yè)在提供會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)時(shí)只提供一些關(guān)鍵性的會(huì)計(jì)信息，很少提供關(guān)聯(lián)性小的會(huì)計(jì)信息，有些建筑施工企業(yè)甚至為了向外界展示建筑施工企業(yè)效益，采取弄虛作假的方式來達(dá)到目的。使信息、數(shù)據(jù)使用者無法分析出關(guān)注建筑施工企業(yè)的真實(shí)財(cái)務(wù)狀況。
    除此之外，由于一些建筑施工企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)周期過長，造成分析后財(cái)務(wù)報(bào)表結(jié)果已經(jīng)無法真實(shí)反映建筑施工企業(yè)目前的經(jīng)營狀況，因此建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的數(shù)據(jù)時(shí)常存在滯后性。
    2、分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表方法存在的問題。財(cái)務(wù)報(bào)表的分析方法可以幫助建筑施工企業(yè)正確評(píng)價(jià)財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果、現(xiàn)金流量情況，幫助管理者做出正確的決策方案。常用的財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法使用的重點(diǎn)是財(cái)務(wù)報(bào)表中的數(shù)據(jù)，但這些分析方法只注重?cái)?shù)據(jù)發(fā)生的變化，而無法更深入地探究數(shù)據(jù)發(fā)生變化的原因。因此，傳統(tǒng)的分析方法忽略了建筑施工企業(yè)經(jīng)營環(huán)境的變化問題，導(dǎo)致分析結(jié)果缺乏一定的客觀性、準(zhǔn)確性以及正確性。
    除此之外，財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法也存在一定的滯后性。其中，比率分析法和趨勢(shì)分析法的分析結(jié)果的滯后性最為明顯，當(dāng)被分析建筑施工企業(yè)之間的口徑不統(tǒng)一或評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一致時(shí)，便會(huì)造成財(cái)務(wù)報(bào)表分析結(jié)果失去真實(shí)性。
    3、分析財(cái)務(wù)比率存在的問題。財(cái)務(wù)比率分析包括三個(gè)面，即償債能力分析、盈利能力分析以及營運(yùn)能力分析。其分析的數(shù)據(jù)主要來源于建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表，由于財(cái)務(wù)比率存在一定的問題，導(dǎo)致分析的結(jié)果無法體現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值。因此，所財(cái)務(wù)比率分析結(jié)果中存在問題，也就是財(cái)務(wù)報(bào)表分析結(jié)果中存在的問題。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，財(cái)務(wù)比率分析不夠嚴(yán)密；第二，建筑施工企業(yè)之間的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一同；第三，財(cái)務(wù)比率。
    4、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析不夠全面。財(cái)務(wù)報(bào)表分析依據(jù)建筑施工企業(yè)提供的財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)建筑施工企業(yè)運(yùn)行的各個(gè)方面進(jìn)行了全面系統(tǒng)的分析，但是財(cái)務(wù)報(bào)表分析過程中沒有充分地考慮到建筑施工企業(yè)運(yùn)營過程中的其他影響因素，例如企業(yè)發(fā)展的環(huán)境、建筑施工企業(yè)未來大的經(jīng)濟(jì)運(yùn)營趨勢(shì)。當(dāng)前不夠全面的財(cái)務(wù)報(bào)表分析，使得分析出的結(jié)果很難反映出建筑施工企業(yè)真實(shí)的發(fā)展?fàn)顩r。
    三、
    1、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)必須真實(shí)可靠。財(cái)務(wù)報(bào)表中使用的各種數(shù)據(jù)必須真實(shí)可靠，能夠真實(shí)地反映建筑施工企業(yè)某一段期間內(nèi)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果以及現(xiàn)金流量狀況。由于財(cái)務(wù)報(bào)表中涉及大量的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確的計(jì)算這些數(shù)據(jù)，才能確保數(shù)字的真實(shí)性與可靠性，這就要求相關(guān)財(cái)務(wù)工作人員在編制財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)數(shù)據(jù)、辨別數(shù)據(jù)的翔實(shí)并核對(duì)資料的完整性，在取得的數(shù)據(jù)中不能存在估計(jì)或推算的數(shù)據(jù)，也不能存在弄虛作假的數(shù)據(jù)。
    2、進(jìn)一步完善建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法。建筑施工企業(yè)應(yīng)該建立科學(xué)的綜合財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法，將定量分析與定性分析結(jié)合到一起，將不可計(jì)量因素考慮在分析結(jié)果中，進(jìn)行綜合判斷，修正單一分析方法中的誤差，使分析結(jié)果更趨于實(shí)際。在實(shí)際應(yīng)用過程中，可以結(jié)合比率分析法和比較分析法，也可以結(jié)合比率分析法和趨勢(shì)分析法，或是結(jié)合趨勢(shì)分析法和比較分析法?？傊?，無論使用什么財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法，都要結(jié)合建筑施工企業(yè)自身的財(cái)務(wù)特點(diǎn)，以及當(dāng)時(shí)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)信息和投資者的投資方向等采取相應(yīng)的分析方法。
    3、正確應(yīng)用財(cái)務(wù)比率分析法分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表。建筑施工企業(yè)應(yīng)該正確利用財(cái)務(wù)比率分析方法。在實(shí)際工作中，財(cái)務(wù)分析工作人員應(yīng)該結(jié)合財(cái)務(wù)比率的三種分析方法計(jì)算出建筑施工企業(yè)相應(yīng)的資金流動(dòng)比率、資金周轉(zhuǎn)比率、資產(chǎn)負(fù)債率以及建筑施工企業(yè)的營業(yè)利潤率等相關(guān)信息。除此之外，相關(guān)財(cái)務(wù)分析人員在實(shí)際工作當(dāng)中，應(yīng)該盡可能地多掌握被分析的信息與背景資料，為財(cái)務(wù)報(bào)表分析工作打好基礎(chǔ)，盡量減少財(cái)務(wù)比率分析的錯(cuò)誤。
    4、注重建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的全面性。在分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)，除了要注重財(cái)務(wù)報(bào)表分析數(shù)據(jù)取得的真實(shí)性、有效性以及財(cái)務(wù)分析方法應(yīng)用的合理性外，還要注重分析建筑施工企業(yè)的背景和財(cái)務(wù)報(bào)表中的附注。其中，對(duì)于建筑施工企業(yè)背景的分析，應(yīng)當(dāng)注重被分析建筑施工企業(yè)所處行業(yè)的背景信息和建筑施工企業(yè)經(jīng)營策略；對(duì)于財(cái)務(wù)報(bào)表附注的分析，應(yīng)當(dāng)充分地了解、更深入的研究相關(guān)附注信息與財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營業(yè)績(jī)之間的關(guān)系，正確地掌握附注披露的重點(diǎn)和要點(diǎn)。
    四、
    在當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，只有認(rèn)清當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形式，運(yùn)用多元化的分析方式，突破建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的瓶頸，才能提升建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的水平，才能提高建筑施工企業(yè)經(jīng)營決策的有效性。
    〔2〕張思菊，陳雯娟.財(cái)務(wù)報(bào)表分析的問題及改進(jìn)探討〔j〕.現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2009.
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇三
    〔提要〕財(cái)務(wù)報(bào)表分析一般通過整理和分析財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告中相關(guān)信息，并結(jié)合報(bào)表以外的補(bǔ)充信息，綜合分析和比較施工企業(yè)一定時(shí)期內(nèi)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果以及企業(yè)現(xiàn)金流量情況。有效的建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析報(bào)告可以為財(cái)務(wù)報(bào)告使用者提供經(jīng)營決策和控制工作的依據(jù)。本文首先概述財(cái)務(wù)報(bào)表分析的目的、作用、內(nèi)容以及基本方法；其次，詳細(xì)分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析中存在的問題；最后，提出解決施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析問題的對(duì)策。
    中圖分類號(hào)：f23文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a。
    收錄日期：20xx年7月7日
    一、
    1、目的。20世紀(jì)初期，財(cái)務(wù)報(bào)表分析這一詞產(chǎn)生。最初，記賬核算是財(cái)務(wù)報(bào)表分析的唯一目的，主要用于分析銀行的信用服務(wù)的，后來，財(cái)務(wù)報(bào)表分析才逐漸成為投資者分析各個(gè)企業(yè)能力和財(cái)務(wù)狀況的晴雨表。如今的財(cái)務(wù)報(bào)表分析已經(jīng)全部融入到建筑施工企業(yè)的經(jīng)營管理當(dāng)中，來滿足建筑施工企業(yè)對(duì)外部或內(nèi)部決策的需要。
    2、作用。財(cái)務(wù)報(bào)表分析主要是指通過一定的方法或手段，分析和研究財(cái)務(wù)報(bào)表及相關(guān)財(cái)務(wù)資料、數(shù)據(jù)，揭示有關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)之間的關(guān)系和數(shù)據(jù)的變化趨勢(shì)，以便評(píng)價(jià)和預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)活動(dòng)實(shí)施情況，為建筑施工企業(yè)管理者提供直接、真實(shí)的經(jīng)濟(jì)決策信息，是管理者做出正確經(jīng)營決策的依據(jù)。
    3、內(nèi)容。財(cái)務(wù)報(bào)表分析的結(jié)果是給不同的使用者分析和使用的，每個(gè)使用者都有各自的分析側(cè)重點(diǎn)，但有時(shí)也有時(shí)也會(huì)有共同的要求。其主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)：資本的結(jié)構(gòu)分析、建筑施工企業(yè)獲利能力的分析、建筑施工企業(yè)償債能力的分析、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)分析、成本費(fèi)用的分析、運(yùn)用資金效率的分析等內(nèi)容。
    4、基本方法。分析財(cái)務(wù)報(bào)表的基本方法主要包括以下三種：（1）財(cái)務(wù)比率分析法。該分析方法是將有關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的金額進(jìn)行對(duì)比，分析出一系列具有邏輯關(guān)系和意義的財(cái)務(wù)比率，據(jù)此來揭示被分析建筑施工企業(yè)某一段期間內(nèi)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量情況的一種分析方法。具體而言，財(cái)務(wù)比率分析法包括償債能力比率、盈利能力比率、營運(yùn)能力比率等；（2）財(cái)務(wù)報(bào)表比較分析法。該方法是對(duì)本建筑施工企業(yè)不同期間的財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析方法，它可以對(duì)建筑施工企業(yè)持續(xù)經(jīng)營能力、盈利能力和財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)趨勢(shì)做出分析，分析一個(gè)建筑施工企業(yè)較長時(shí)期的動(dòng)態(tài)經(jīng)營狀況；（3）財(cái)務(wù)報(bào)表趨勢(shì)分析法。該方法是利用建筑施工企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表所提供的相關(guān)數(shù)據(jù)資料，將幾期連續(xù)相同指標(biāo)的比率，進(jìn)行定基或環(huán)比對(duì)比，計(jì)算出這些指標(biāo)未來增減變動(dòng)的方向和數(shù)額變動(dòng)幅度。
    二、
    1、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表中數(shù)據(jù)存在的問題。在對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，必須取得與財(cái)務(wù)報(bào)表分析相關(guān)的數(shù)據(jù)資料，因此會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)是進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)表分析的關(guān)鍵，而會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的真實(shí)性直接影響建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。目前，許多建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表中的數(shù)據(jù)和會(huì)計(jì)信息都不夠精確，有些建筑施工企業(yè)在提供會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)時(shí)只提供一些關(guān)鍵性的會(huì)計(jì)信息，很少提供關(guān)聯(lián)性小的會(huì)計(jì)信息，有些建筑施工企業(yè)甚至為了向外界展示建筑施工企業(yè)效益，采取弄虛作假的方式來達(dá)到目的。使信息、數(shù)據(jù)使用者無法分析出關(guān)注建筑施工企業(yè)的真實(shí)財(cái)務(wù)狀況。
    除此之外，由于一些建筑施工企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)周期過長，造成分析后財(cái)務(wù)報(bào)表結(jié)果已經(jīng)無法真實(shí)反映建筑施工企業(yè)目前的經(jīng)營狀況，因此建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的數(shù)據(jù)時(shí)常存在滯后性。
    2、分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表方法存在的問題。財(cái)務(wù)報(bào)表的分析方法可以幫助建筑施工企業(yè)正確評(píng)價(jià)財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果、現(xiàn)金流量情況，幫助管理者做出正確的決策方案。常用的財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法使用的重點(diǎn)是財(cái)務(wù)報(bào)表中的數(shù)據(jù)，但這些分析方法只注重?cái)?shù)據(jù)發(fā)生的變化，而無法更深入地探究數(shù)據(jù)發(fā)生變化的原因。因此，傳統(tǒng)的分析方法忽略了建筑施工企業(yè)經(jīng)營環(huán)境的變化問題，導(dǎo)致分析結(jié)果缺乏一定的客觀性、準(zhǔn)確性以及正確性。
    除此之外，財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法也存在一定的滯后性。其中，比率分析法和趨勢(shì)分析法的分析結(jié)果的滯后性最為明顯，當(dāng)被分析建筑施工企業(yè)之間的口徑不統(tǒng)一或評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一致時(shí)，便會(huì)造成財(cái)務(wù)報(bào)表分析結(jié)果失去真實(shí)性。
    3、分析財(cái)務(wù)比率存在的問題。財(cái)務(wù)比率分析包括三個(gè)面，即償債能力分析、盈利能力分析以及營運(yùn)能力分析。其分析的數(shù)據(jù)主要來源于建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表，由于財(cái)務(wù)比率存在一定的問題，導(dǎo)致分析的結(jié)果無法體現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值。因此，所財(cái)務(wù)比率分析結(jié)果中存在問題，也就是財(cái)務(wù)報(bào)表分析結(jié)果中存在的問題。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，財(cái)務(wù)比率分析不夠嚴(yán)密；第二，建筑施工企業(yè)之間的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一同；第三，財(cái)務(wù)比率。
    4、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析不夠全面。財(cái)務(wù)報(bào)表分析依據(jù)建筑施工企業(yè)提供的財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)建筑施工企業(yè)運(yùn)行的各個(gè)方面進(jìn)行了全面系統(tǒng)的分析，但是財(cái)務(wù)報(bào)表分析過程中沒有充分地考慮到建筑施工企業(yè)運(yùn)營過程中的其他影響因素，例如企業(yè)發(fā)展的環(huán)境、建筑施工企業(yè)未來大的經(jīng)濟(jì)運(yùn)營趨勢(shì)。當(dāng)前不夠全面的財(cái)務(wù)報(bào)表分析，使得分析出的結(jié)果很難反映出建筑施工企業(yè)真實(shí)的發(fā)展?fàn)顩r。
    三、
    1、建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)必須真實(shí)可靠。財(cái)務(wù)報(bào)表中使用的各種數(shù)據(jù)必須真實(shí)可靠，能夠真實(shí)地反映建筑施工企業(yè)某一段期間內(nèi)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果以及現(xiàn)金流量狀況。由于財(cái)務(wù)報(bào)表中涉及大量的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確的計(jì)算這些數(shù)據(jù)，才能確保數(shù)字的真實(shí)性與可靠性，這就要求相關(guān)財(cái)務(wù)工作人員在編制財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)數(shù)據(jù)、辨別數(shù)據(jù)的翔實(shí)并核對(duì)資料的完整性，在取得的數(shù)據(jù)中不能存在估計(jì)或推算的數(shù)據(jù)，也不能存在弄虛作假的數(shù)據(jù)。
    2、進(jìn)一步完善建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法。建筑施工企業(yè)應(yīng)該建立科學(xué)的綜合財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法，將定量分析與定性分析結(jié)合到一起，將不可計(jì)量因素考慮在分析結(jié)果中，進(jìn)行綜合判斷，修正單一分析方法中的誤差，使分析結(jié)果更趨于實(shí)際。在實(shí)際應(yīng)用過程中，可以結(jié)合比率分析法和比較分析法，也可以結(jié)合比率分析法和趨勢(shì)分析法，或是結(jié)合趨勢(shì)分析法和比較分析法?？傊?，無論使用什么財(cái)務(wù)報(bào)表分析方法，都要結(jié)合建筑施工企業(yè)自身的財(cái)務(wù)特點(diǎn)，以及當(dāng)時(shí)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)信息和投資者的投資方向等采取相應(yīng)的分析方法。
    3、正確應(yīng)用財(cái)務(wù)比率分析法分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表。建筑施工企業(yè)應(yīng)該正確利用財(cái)務(wù)比率分析方法。在實(shí)際工作中，財(cái)務(wù)分析工作人員應(yīng)該結(jié)合財(cái)務(wù)比率的三種分析方法計(jì)算出建筑施工企業(yè)相應(yīng)的資金流動(dòng)比率、資金周轉(zhuǎn)比率、資產(chǎn)負(fù)債率以及建筑施工企業(yè)的營業(yè)利潤率等相關(guān)信息。除此之外，相關(guān)財(cái)務(wù)分析人員在實(shí)際工作當(dāng)中，應(yīng)該盡可能地多掌握被分析的信息與背景資料，為財(cái)務(wù)報(bào)表分析工作打好基礎(chǔ)，盡量減少財(cái)務(wù)比率分析的錯(cuò)誤。
    4、注重建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的全面性。在分析建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)，除了要注重財(cái)務(wù)報(bào)表分析數(shù)據(jù)取得的真實(shí)性、有效性以及財(cái)務(wù)分析方法應(yīng)用的合理性外，還要注重分析建筑施工企業(yè)的背景和財(cái)務(wù)報(bào)表中的附注。其中，對(duì)于建筑施工企業(yè)背景的分析，應(yīng)當(dāng)注重被分析建筑施工企業(yè)所處行業(yè)的背景信息和建筑施工企業(yè)經(jīng)營策略；對(duì)于財(cái)務(wù)報(bào)表附注的分析，應(yīng)當(dāng)充分地了解、更深入的研究相關(guān)附注信息與財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營業(yè)績(jī)之間的關(guān)系，正確地掌握附注披露的重點(diǎn)和要點(diǎn)。
    四、
    在當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，只有認(rèn)清當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形式，運(yùn)用多元化的分析方式，突破建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的瓶頸，才能提升建筑施工企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析的水平，才能提高建筑施工企業(yè)經(jīng)營決策的有效性。
    〔2〕張思菊，陳雯娟.財(cái)務(wù)報(bào)表分析的問題及改進(jìn)探討〔j〕.現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，20xx.
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇四
    根據(jù)山東鋁業(yè)及證券交易所公開發(fā)布的數(shù)據(jù)，運(yùn)用bba禾銀系統(tǒng)和bba分析方法對(duì)其進(jìn)行綜合分析，我們認(rèn)為山東鋁業(yè)本期財(cái)務(wù)狀況在行業(yè)內(nèi)處于優(yōu)秀水平，比去年同期大幅升高。
    (二)公司分項(xiàng)績(jī)效水平。
    (三)財(cái)務(wù)指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示。
    運(yùn)用bba財(cái)務(wù)指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系對(duì)公司財(cái)務(wù)報(bào)告有關(guān)陳述和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行定量分析后，根據(jù)事先設(shè)定的預(yù)警區(qū)域，我們認(rèn)為山東鋁業(yè)當(dāng)期在清償能力等方面有財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示，具體指標(biāo)有流動(dòng)比率（清償能力）。
    (四)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)過濾結(jié)果提示。
    對(duì)公司一切公開披露的財(cái)務(wù)信息進(jìn)行分析，提煉出上市公司粉飾報(bào)表和資產(chǎn)狀況惡化的典型病毒特征，并據(jù)此建立了整體財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)過濾模型。利用該模型進(jìn)行過濾后，我們認(rèn)為山東鋁業(yè)當(dāng)期無整體財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)特征。
    (一)資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)如下：
    公司的資產(chǎn)規(guī)模位于行業(yè)內(nèi)的中等水平，公司本期的資產(chǎn)比去年同期增長13.36%。資產(chǎn)的變化中固定資產(chǎn)增長最多，為26，741.03萬元。企業(yè)將資金的重點(diǎn)向固定資產(chǎn)方向轉(zhuǎn)移。分析者應(yīng)該隨時(shí)注意企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，這種變化不但決定了企業(yè)的收益能力和發(fā)展?jié)摿?，也決定了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營形式。
    因此，建議分析者對(duì)其變化進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤與研究。
    流動(dòng)資產(chǎn)中，存貨資產(chǎn)的比重最大，占43.80%，信用資產(chǎn)的比重次之，占26.53%。
    流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度為9.50%。在流動(dòng)資產(chǎn)各項(xiàng)目變化中，貨幣類資產(chǎn)和短期投資類資產(chǎn)的增長幅度大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度，說明企業(yè)應(yīng)付市場(chǎng)變化的能力將增強(qiáng)。信用類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長，說明企業(yè)的貨款的回收不夠理想，企業(yè)受第三者的制約增強(qiáng)，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)貨款的回收工作。存貨類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長，說明企業(yè)存貨增長占用資金過多，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將增大，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)存貨管理和銷售工作?？傊?，企業(yè)的支付能力和應(yīng)付市場(chǎng)的變化能力一般。
    1、企業(yè)自身負(fù)債及所有者權(quán)益狀況及變化說明：
    從負(fù)債與所有者權(quán)益占總資產(chǎn)比重看，企業(yè)的流動(dòng)負(fù)債比率為30.97%，長期負(fù)債和所有者權(quán)益的比率為68.94%。說明企業(yè)資金結(jié)構(gòu)位于正常的水平。企業(yè)負(fù)債和所有者權(quán)益的變化中，流動(dòng)負(fù)債減少14.56%，長期負(fù)債減少28.20%，股東權(quán)益增長40.33%。
    流動(dòng)負(fù)債的下降幅度為14.56%，營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的變化引起流動(dòng)負(fù)債的下降，主要是應(yīng)付帳款的`降低引起營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的降低。
    本期和上期的長期負(fù)債占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比率分別為5.77%、10.69%，該項(xiàng)數(shù)據(jù)比去年有所降低，說明企業(yè)的長期負(fù)債結(jié)構(gòu)比例有所降低。盈余公積比重提高，說明企業(yè)有強(qiáng)烈的留利增強(qiáng)經(jīng)營實(shí)力的愿望。未分配利潤比去年增長了226.12%，表明企業(yè)當(dāng)年增加了一定的盈余。未分配利潤所占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比重比去年也有所提高，說明企業(yè)籌資和應(yīng)付風(fēng)險(xiǎn)的能力比去年有所提高?？傮w上，企業(yè)長期和短期的融資活動(dòng)比去年有所減弱。企業(yè)是以所有者權(quán)益資金為主來開展經(jīng)營性活動(dòng)，資金成本相對(duì)比較低。
    流動(dòng)資產(chǎn)是企業(yè)創(chuàng)造利潤、實(shí)現(xiàn)資金增值的生命力，是企業(yè)開展經(jīng)營活動(dòng)的支柱。企業(yè)當(dāng)年的流動(dòng)資產(chǎn)偏離了行業(yè)平均水平-29.09%，說明其流動(dòng)資產(chǎn)規(guī)模位于行業(yè)水平之下，應(yīng)當(dāng)引起注意。結(jié)構(gòu)性資產(chǎn)是企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)而進(jìn)行的基礎(chǔ)性投資，決定著企業(yè)的發(fā)展方向和生產(chǎn)規(guī)模。企業(yè)當(dāng)年的結(jié)構(gòu)性資產(chǎn)偏離行業(yè)水平-42.37%，我們應(yīng)當(dāng)注意企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、更新改造情況和其他投資情況。流動(dòng)負(fù)債比重偏離行業(yè)水平12.77%，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的重要性和風(fēng)險(xiǎn)要高于行業(yè)水平。結(jié)構(gòu)性負(fù)債（長期負(fù)債和所有者權(quán)益）比重偏離行業(yè)水平-8.83%，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的資金保證程度以及企業(yè)的相對(duì)獨(dú)立性和穩(wěn)定性要低于行業(yè)水平。
    (二)利潤及利潤分配表。
    主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和指標(biāo)如下：
    利潤分析。
    (1)利潤構(gòu)成情況。
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額57，870.22萬元。其中，經(jīng)營性利潤60，567.29萬元，占利潤總額104.66%；投資收益-297.92萬元，占利潤總額-0.51%；營業(yè)外收支業(yè)務(wù)凈額-2，399.15萬元，占利潤總額-4.15%。
    (2)利潤增長情況。
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額57，870.22萬元，較上年同期增長264.05%。其中，營業(yè)利潤比上年同期增長281.63%，增加利潤總額44，696.50萬元；投資收益比去年同期降低295.63%，減少投資收益222.62萬元；營業(yè)外收支凈額比去年同期降低2，478.69%，減少營業(yè)外收支凈額2，500.01萬元。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇五
    1、經(jīng)營情況概況及財(cái)務(wù)狀況分析，包括收入、利潤、成本、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、資產(chǎn)負(fù)債分析、利潤表分析、現(xiàn)金流量分析?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率。主要財(cái)務(wù)指示：流動(dòng)比率、現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債比率、運(yùn)動(dòng)比率。財(cái)務(wù)分項(xiàng)分析，(包括盈利能力、成長性分析、現(xiàn)金流量分析、償債能力分析、經(jīng)營效率分析、經(jīng)營協(xié)調(diào)性分析。)。
    2、收入分析。
    (1)酒店整體收入分析(與預(yù)算、與上個(gè)月、去年同期對(duì)比完成比例。
    (2)客房收入分析(附表)及說明。
    要分各市場(chǎng)、與預(yù)算對(duì)比、上月對(duì)比、去年同期對(duì)比、完成比率、平均房?jī)r(jià)、后附說明。
    宴會(huì)(與預(yù)算對(duì)比、上月對(duì)比、去年同期對(duì)比、完成比率、用餐人數(shù)、人均消費(fèi))、中餐、西餐、大堂吧、自助餐(同上)。
    (4)其他消費(fèi)。
    部門總收入分析(附表)及說明。
    (5)預(yù)付款明細(xì)。
    (6)酒店收入比例圖、每日收入圖。
    (7)收入分項(xiàng)分析。
    (8)客人押金及余款明細(xì)。
    3、成本分析。
    (1)酒店總成本分析表。
    a、中餐廳：食品、飲品、香煙、雜點(diǎn)，其他內(nèi)容同總成本。
    b、大堂吧，同上。
    c、西餐廳，同上。
    d、宴會(huì)，同上。
    (2)餐飲成本經(jīng)營數(shù)據(jù)，菜品、酒水、香煙種類數(shù)量分析。
    (3)餐飲成本分析(不同菜的種類分析，銷售排行榜)。
    (4)小酒吧成本，同中餐。
    (5)小酒吧分析。
    (6)員工食堂總成本。
    上期盤存、本月直購、本月盤存、抵扣外來單位、實(shí)際成本、早中晚夜宵的餐飲人數(shù)及成本。
    (7)員工餐廳成本分析。
    4、費(fèi)用分析。
    (1)經(jīng)營費(fèi)用總計(jì)。
    (4)待攤費(fèi)用。
    (5)預(yù)提費(fèi)用。
    (6)其他經(jīng)營費(fèi)用，同上。
    5、概述及利潤分析。
    6、酒店庫存物資分析。
    總庫存增減分析。
    各倉庫增減分析。
    庫存同期分析。
    7、應(yīng)收賬款分析。
    包括帳齡、擔(dān)保、信用賬、預(yù)收款、超信用。
    8、應(yīng)付款分析。
    包括帳齡、分類、本期支付。
    9、采購分析、各部門分析、價(jià)格分析、價(jià)格差異。
    10、折扣減免分析。
    包括酒店贈(zèng)送、客人減免分析、折扣等分析。
    11、消費(fèi)卡明細(xì)及分析。
    12、存在的問題。
    13、整改意見。
    (1)資產(chǎn)負(fù)債表。
    (2)利潤表。
    (3)利潤分配表。
    (4)現(xiàn)金流量表。
    (5)現(xiàn)金流量附表。
    (6)營業(yè)收入明細(xì)表。
    (7)營業(yè)費(fèi)用明細(xì)表。
    (8)管理費(fèi)用明細(xì)表。
    (9)管理費(fèi)用補(bǔ)充表。
    (10)財(cái)務(wù)費(fèi)用明細(xì)表。
    (11)營業(yè)外收支明細(xì)表。
    (12)應(yīng)繳各種稅金明細(xì)表。
    (13)gop指標(biāo)表。
    (14)應(yīng)收帳帳齡分析。
    (15)應(yīng)付帳帳齡分析。
    (16)個(gè)人所得稅繳納表。
    (17)各部門損益表。
    (18)總損益表。
    (19)酒店庫存報(bào)表。
    (22)每月資金計(jì)劃。
    (23)每月采購計(jì)劃。
    (24)每月物資盤點(diǎn)報(bào)告。
    (29)酒店檢修、安全突發(fā)事件。
    (30)酒店經(jīng)營管理月報(bào)。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇六
    根據(jù)山東鋁業(yè)及證券交易所公開發(fā)布的數(shù)據(jù)，運(yùn)用bba禾銀系統(tǒng)和bba分析方法對(duì)其進(jìn)行綜合分析，我們認(rèn)為山東鋁業(yè)本期財(cái)務(wù)狀況在行業(yè)內(nèi)處于優(yōu)秀水平，比去年同期大幅升高。
    (二)公司分項(xiàng)績(jī)效水平。
    (三)財(cái)務(wù)指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示。
    運(yùn)用bba財(cái)務(wù)指標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系對(duì)公司財(cái)務(wù)報(bào)告有關(guān)陳述和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行定量分析后，根據(jù)事先設(shè)定的預(yù)警區(qū)域，我們認(rèn)為山東鋁業(yè)當(dāng)期在清償能力等方面有財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示，具體指標(biāo)有流動(dòng)比率（清償能力）。
    (四)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)過濾結(jié)果提示。
    對(duì)公司一切公開披露的財(cái)務(wù)信息進(jìn)行分析，提煉出上市公司粉飾報(bào)表和資產(chǎn)狀況惡化的典型病毒特征，并據(jù)此建立了整體財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)過濾模型。利用該模型進(jìn)行過濾后，我們認(rèn)為山東鋁業(yè)當(dāng)期無整體財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)特征。
    (一)資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)如下：
    公司的資產(chǎn)規(guī)模位于行業(yè)內(nèi)的中等水平，公司本期的資產(chǎn)比去年同期增長13.36%。資產(chǎn)的變化中固定資產(chǎn)增長最多，為26,741.03萬元。企業(yè)將資金的重點(diǎn)向固定資產(chǎn)方向轉(zhuǎn)移。分析者應(yīng)該隨時(shí)注意企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，這種變化不但決定了企業(yè)的收益能力和發(fā)展?jié)摿?，也決定了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營形式。
    因此，建議分析者對(duì)其變化進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤與研究。
    流動(dòng)資產(chǎn)中，存貨資產(chǎn)的比重最大，占43.80%，信用資產(chǎn)的比重次之，占26.53%。
    流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度為9.50%。在流動(dòng)資產(chǎn)各項(xiàng)目變化中，貨幣類資產(chǎn)和短期投資類資產(chǎn)的增長幅度大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度，說明企業(yè)應(yīng)付市場(chǎng)變化的能力將增強(qiáng)。信用類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長，說明企業(yè)的貨款的回收不夠理想，企業(yè)受第三者的制約增強(qiáng)，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)貨款的回收工作。存貨類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長，說明企業(yè)存貨增長占用資金過多，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將增大，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)存貨管理和銷售工作?？傊?，企業(yè)的支付能力和應(yīng)付市場(chǎng)的變化能力一般。
    2．企業(yè)自身負(fù)債及所有者權(quán)益狀況及變化說明：
    從負(fù)債與所有者權(quán)益占總資產(chǎn)比重看，企業(yè)的流動(dòng)負(fù)債比率為30.97%，長期負(fù)債和所有者權(quán)益的比率為68.94%。說明企業(yè)資金結(jié)構(gòu)位于正常的水平。企業(yè)負(fù)債和所有者權(quán)益的變化中，流動(dòng)負(fù)債減少14.56%，長期負(fù)債減少28.20%，股東權(quán)益增長40.33%。
    流動(dòng)負(fù)債的下降幅度為14.56%，營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的變化引起流動(dòng)負(fù)債的下降，主要是應(yīng)付帳款的降低引起營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的降低。
    本期和上期的長期負(fù)債占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比率分別為5.77%、10.69%，該項(xiàng)數(shù)據(jù)比去年有所降低，說明企業(yè)的長期負(fù)債結(jié)構(gòu)比例有所降低。盈余公積比重提高，說明企業(yè)有強(qiáng)烈的留利增強(qiáng)經(jīng)營實(shí)力的愿望。未分配利潤比去年增長了226.12%，表明企業(yè)當(dāng)年增加了一定的盈余。未分配利潤所占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比重比去年也有所提高，說明企業(yè)籌資和應(yīng)付風(fēng)險(xiǎn)的能力比去年有所提高。總體上，企業(yè)長期和短期的融資活動(dòng)比去年有所減弱。企業(yè)是以所有者權(quán)益資金為主來開展經(jīng)營性活動(dòng)，資金成本相對(duì)比較低。
    流動(dòng)資產(chǎn)是企業(yè)創(chuàng)造利潤、實(shí)現(xiàn)資金增值的生命力，是企業(yè)開展經(jīng)營活動(dòng)的支柱。企業(yè)當(dāng)年的流動(dòng)資產(chǎn)偏離了行業(yè)平均水平-29.09%，說明其流動(dòng)資產(chǎn)規(guī)模位于行業(yè)水平之下，應(yīng)當(dāng)引起注意。結(jié)構(gòu)性資產(chǎn)是企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)而進(jìn)行的基礎(chǔ)性投資，決定著企業(yè)的發(fā)展方向和生產(chǎn)規(guī)模。企業(yè)當(dāng)年的結(jié)構(gòu)性資產(chǎn)偏離行業(yè)水平-42.37%，我們應(yīng)當(dāng)注意企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、更新改造情況和其他投資情況。流動(dòng)負(fù)債比重偏離行業(yè)水平12.77%，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的重要性和風(fēng)險(xiǎn)要高于行業(yè)水平。結(jié)構(gòu)性負(fù)債（長期負(fù)債和所有者權(quán)益）比重偏離行業(yè)水平-8.83%，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的資金保證程度以及企業(yè)的相對(duì)獨(dú)立性和穩(wěn)定性要低于行業(yè)水平。
    (二)利潤及利潤分配表。
    主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和指標(biāo)如下：
    1．利潤分析。
    (1)利潤構(gòu)成情況。
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額57,870.22萬元。其中，經(jīng)營性利潤60,567.29萬元，占利潤總額104.66%；投資收益-297.92萬元，占利潤總額-0.51%；營業(yè)外收支業(yè)務(wù)凈額-2,399.15萬元，占利潤總額-4.15%。
    (2)利潤增長情況。
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額57,870.22萬元，較上年同期增長264.05%。其中，營業(yè)利潤比上年同期增長281.63%，增加利潤總額44,696.50萬元；投資收益比去年同期降低295.63%，減少投資收益222.62萬元；營業(yè)外收支凈額比去年同期降低2,478.69%，減少營業(yè)外收支凈額2,500.01萬元。
    2．收入分析。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇七
    了解、審核、合理制定各產(chǎn)品的bom表（物料表），并明確相關(guān)材料分別在哪個(gè)工序投入。
    1)對(duì)于哪些直接材料列入bom范圍，這個(gè)事先必須有明確的規(guī)定。一般來說，同類但不同規(guī)格的產(chǎn)品，耗用的材料品種是差不多的，主要差異應(yīng)該在耗用量上。
    2)對(duì)不同類別的產(chǎn)品，特別耗用材料的，都要心中有數(shù)。
    3)每月生產(chǎn)單位、倉庫作好材料領(lǐng)用記錄，月底作好材料的盤點(diǎn)工作，特別是針對(duì)大宗材料、單價(jià)比較高的材料，一定要每月盤點(diǎn)，確保庫存準(zhǔn)確，同時(shí)也確保當(dāng)月實(shí)際耗用數(shù)正確。
    4)每月底，必須確認(rèn)當(dāng)月入庫的完工產(chǎn)品數(shù)量，每月底必須盤點(diǎn)在制品數(shù)量，并確定在制品停留的工序。
    6)對(duì)比當(dāng)月材料實(shí)際發(fā)出數(shù)量，與理論耗用量，確定每種材料的超耗率或節(jié)約率。超耗與節(jié)約的金額，應(yīng)按實(shí)際情況在入庫完工產(chǎn)品與在制品之間進(jìn)行分配。
    7)針對(duì)材料耗用異常，應(yīng)要求生產(chǎn)單位提出解釋說明。如發(fā)現(xiàn)是bom設(shè)定有誤或不合理的，應(yīng)及時(shí)修正bom表，如屬于生產(chǎn)過程中的問題，則應(yīng)該要生產(chǎn)管理單位提出改進(jìn)措施，財(cái)務(wù)部應(yīng)及時(shí)跟蹤改進(jìn)效果。
    二、直接人工成本控制。
    1、合理制定各產(chǎn)品的工序表，確定每道工序的計(jì)件工資。
    2、計(jì)算當(dāng)月的應(yīng)付計(jì)件工資：
    1)每月應(yīng)根據(jù)入庫的完工產(chǎn)品計(jì)算完工產(chǎn)品的計(jì)件工資。
    2)根據(jù)月末在制品的停留工序及對(duì)應(yīng)工序的工序單價(jià)，計(jì)算在制品計(jì)件工資。
    3)上述兩項(xiàng)相加，扣減上月末已計(jì)算的在制品計(jì)件工資，得出當(dāng)月應(yīng)支付的計(jì)件工資。
    如果在制品每月差異不大，或者生產(chǎn)單位同意，每月計(jì)件工資的計(jì)算只算完工入庫產(chǎn)品的，也是可以，但方法一旦確定，就要延續(xù)下去，不能隨意更改。
    4)人資單位計(jì)算計(jì)件工資的產(chǎn)量，必須是財(cái)務(wù)部確認(rèn)的數(shù)量，不能僅依據(jù)生產(chǎn)部門提供的數(shù)據(jù)。當(dāng)月計(jì)算的計(jì)件工資總額，必須有財(cái)務(wù)審核確認(rèn)，但財(cái)務(wù)可以不參與計(jì)件工資總額在各生產(chǎn)工人中的分配。
    三、制造費(fèi)用控制。
    1、必須了解匹配本單位產(chǎn)品的制造費(fèi)用大項(xiàng)，了解費(fèi)用的特性；
    2、確保費(fèi)用入帳的及時(shí)性及均衡性；
    3、確保費(fèi)用分?jǐn)傄?guī)則的合理性。
    一、做好每月產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)：
    每月產(chǎn)量確認(rèn)后，應(yīng)根據(jù)已經(jīng)核準(zhǔn)的單位產(chǎn)值（集團(tuán)指導(dǎo)價(jià)）計(jì)算確認(rèn)當(dāng)月產(chǎn)出的產(chǎn)值；
    同時(shí)針對(duì)最新銷售單價(jià)，計(jì)算確認(rèn)市場(chǎng)價(jià)值；
    以上兩者差異，可以使管理層及時(shí)了解市場(chǎng)情況，判斷產(chǎn)品實(shí)際收益，及時(shí)調(diào)整集團(tuán)指導(dǎo)價(jià)，及時(shí)調(diào)整銷售價(jià)格。
    二、每月做好客戶別的毛利分析根據(jù)上表：
    1、可以統(tǒng)計(jì)每個(gè)月不同客戶的毛利情況；
    2、可以分析同一產(chǎn)品不同客戶的毛利情況；
    3、可以統(tǒng)計(jì)不同月份的各客戶、各產(chǎn)品別的毛利情況；
    4、負(fù)毛利客戶、負(fù)毛利的產(chǎn)品信息，應(yīng)每月及時(shí)知會(huì)管理層；
    5、毛利波動(dòng)大的、異常的，應(yīng)及時(shí)知會(huì)管理層。
    這些基礎(chǔ)的統(tǒng)計(jì)工作每個(gè)月都要做好，以方便在管理層經(jīng)營決策時(shí)參考。
    1、應(yīng)堅(jiān)持物料使用單位只請(qǐng)購但不采購；
    2、采購單位只采購不收貨的原則；
    4、財(cái)務(wù)僅憑核準(zhǔn)的采購單、倉庫入庫單核對(duì)無誤后入帳付款。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇八
    xx市燃?xì)饪偣臼冀ㄓ?984年12月，1990年建成供氣，注冊(cè)資金2086萬元。歷經(jīng)二十余年的發(fā)展，已經(jīng)成為集煤氣工程設(shè)計(jì)、安裝、燃?xì)怃N售，煤氣設(shè)施巡檢維護(hù)、搶險(xiǎn)、燃?xì)馄骶咪N售及售后服務(wù)為一體的國有獨(dú)資公用企業(yè)。截止至20xx年12月末，公司下屬5家全資子公司，一家參股公司。5家全資子公司分別為xx星炬建筑安裝工程有限公司、盤縣燃?xì)夤?、xx市熱力有限公司、xx燃?xì)鉄崃υO(shè)計(jì)院、xx城市燃?xì)饣瘜W(xué)分析有限公司，參股公司為xx清潔能源公司(占股份30%)。公司目前已開通煤氣用戶八萬余戶，擁有10萬立及3萬立氣柜各一座，日供氣本事45萬立方米，初步構(gòu)成煤氣管網(wǎng)敷設(shè)東起雙水，西止德塢，南至鳳凰新區(qū)，北抵水城礦務(wù)局、鐵路片區(qū)的城市供氣格局。截止20xx年末，公司合并資產(chǎn)負(fù)債表顯示公司資產(chǎn)31230萬元，負(fù)債14982萬元，所有者權(quán)益總額16247萬元，合并利潤表顯示公司利稅總額2364萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為47.97%。
    由上表能夠看出，公司20xx年總資產(chǎn)規(guī)模比20xx年有較大幅度上升，上升了98，757，624.53元，上升幅度為46.25%，負(fù)債上升了92，235，680.83元，上升幅度為160.18%，同時(shí)所有者權(quán)益增加6，521，943.70元，上升幅度為4.18%，說明公司總資產(chǎn)規(guī)模的大幅上升主要是由負(fù)債的上升引起的，公司20xx年增加了對(duì)外借款，減少了自有資金的持有量。
    (1)、從投資和資產(chǎn)角度分析：
    從分析看公司總資產(chǎn)的增加主要是由流動(dòng)資產(chǎn)的增加引起的，流動(dòng)資產(chǎn)增加的比重為xx7.72%，使總資產(chǎn)增加了31.65%，說明公司資產(chǎn)的流動(dòng)性增強(qiáng)，盈利本事有所加強(qiáng)，這主要是因?yàn)樨泿刨Y金的很多增加所致，貨幣資金持有量的上升幅度為85.14%，使總資產(chǎn)增加了11.82%，公司的償債本事隨之有較大增強(qiáng)。其次是預(yù)付賬款、存貨和其它應(yīng)收款較上年上升較大，累計(jì)對(duì)總資產(chǎn)影響近19%，這也是影響公司資產(chǎn)增加的另一個(gè)重要因素，當(dāng)然，這三個(gè)方面之所以上升較大主要是因?yàn)楦髯庸緢?bào)表的合并造成的。再有應(yīng)收賬款的增加，對(duì)總資產(chǎn)的影響為0.6%，也是因?yàn)榻衲旯竞喜?bào)表造成，但對(duì)總資產(chǎn)影響不大。非流動(dòng)資產(chǎn)的增加使總資產(chǎn)本期增加14.60%，其中主要是合并報(bào)表后在建工程的增加，對(duì)總資產(chǎn)的影響為9.30%，說明公司尚有相當(dāng)部分在建工程沒能及時(shí)辦理完工結(jié)算手續(xù)轉(zhuǎn)為固定資產(chǎn)，造成在建工程上升較大。另外，投資性房地產(chǎn)公允價(jià)值上升在本期影響公司總資產(chǎn)7。89%，這也是公司資產(chǎn)增加的又一重要因素。固定資產(chǎn)本期上升10.16%，影響公司資產(chǎn)上升不是太大，除了上述在建工程尚未轉(zhuǎn)固的因素外，結(jié)合合并報(bào)表后存貨和工程物資的上升來看，說明公司在擴(kuò)大投資，投入相對(duì)較大。
    (2)、從籌資和權(quán)益角度分析：
    負(fù)債和所有者權(quán)益中，負(fù)債增加了92，235，680.83元，上升幅度為160.18%，同時(shí)所有者權(quán)益僅增加6，521，943.70元，增加幅度僅為4.18%，負(fù)債的較大幅度上升和權(quán)益資本的微小幅度上升，說明公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有所加大，同時(shí)資金成本升高，財(cái)務(wù)杠桿效應(yīng)下降，所以項(xiàng)目投入的風(fēng)險(xiǎn)防控測(cè)算尤為重要。負(fù)債的增加當(dāng)中流動(dòng)負(fù)債和非流動(dòng)負(fù)債均占了必須影響，流動(dòng)負(fù)債的增加主要是應(yīng)付賬款和其它應(yīng)付款的增加帶來的，對(duì)總資本的影響為32.70%，說明企業(yè)本期短期償債本事持續(xù)減弱，這對(duì)公司的償債本事有必須影響，應(yīng)予以關(guān)注。非流動(dòng)負(fù)債本期增加24，000，000元，對(duì)公司總資產(chǎn)影響為11.24%。所有者權(quán)益的增加主要是資本公積和未分配利潤的增加引起的，對(duì)總資本的影響分別為-5.74%和7.78%，其中資本公積之所以有所下降，主要是因?yàn)楹喜?bào)表后的賬務(wù)調(diào)整造成的。綜合以上分析能夠看出，公司本期資產(chǎn)規(guī)模增加主要是舉債和投資性房地產(chǎn)公允價(jià)值變動(dòng)引起的，而自有資本的增加則主要是由于未分配利潤的增加引起的。
    (一)、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的分析評(píng)價(jià)。
    1、靜態(tài)分析：
    20xx年燃?xì)饪偣镜牧鲃?dòng)資產(chǎn)占資產(chǎn)總額的35.36%，而20xx年的流動(dòng)資產(chǎn)占20.07%，總資產(chǎn)結(jié)構(gòu)中20xx年的流動(dòng)資產(chǎn)比20xx年上升了xx、29%，反映了公司的資產(chǎn)流動(dòng)性水平有較大幅度上升，說明公司資產(chǎn)變現(xiàn)本事加強(qiáng)，異常是貨幣資金的比重，本期比上期上升3.69%，且非流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)的64.64%，比去年下降xx、29%，說明公司資產(chǎn)彈性較強(qiáng)，有利于公司靈活調(diào)度資金，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)去年較小。但公司總體資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不太合理，應(yīng)從增加貨幣資金的持有量增加流動(dòng)資產(chǎn)的比重，并且從未分配利潤上構(gòu)成貨幣資金增加的幅度應(yīng)當(dāng)提升，從而更大程度上的降低資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
    本期公司流動(dòng)資產(chǎn)比重上升了xx.29%，非流動(dòng)資產(chǎn)比重下降了xx.29%，結(jié)合各資產(chǎn)項(xiàng)目的結(jié)構(gòu)變動(dòng)情景來看，除貨幣資金的比重上升了3.69%，其它應(yīng)收款比重上升了4.5%，存貨比重上升了3.63%，在建工程的比重上升了5.9%外，其他項(xiàng)目變動(dòng)幅度不是很大，雖然資產(chǎn)整體結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，但非流動(dòng)資產(chǎn)的比重遠(yuǎn)大于流動(dòng)資產(chǎn)，故公司應(yīng)加強(qiáng)貨幣資金的持有量來改善總體資產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
    3、從有形資產(chǎn)與無形資產(chǎn)比例角度分析：
    公司無形資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比重為0.63%，十分低，雖然與上年相比沒有變化，但具有強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的企業(yè)應(yīng)進(jìn)取開發(fā)無形資產(chǎn)。相比之下，固定資產(chǎn)的比重為36.21%，這是燃?xì)庑袠I(yè)的一般特征，應(yīng)將固定資產(chǎn)和無形資產(chǎn)看得同等重要。
    (二)負(fù)債結(jié)構(gòu)的具體分析：
    (1)負(fù)債期限結(jié)構(gòu)的分析評(píng)價(jià)。
    根據(jù)負(fù)債期限結(jié)構(gòu)分析表進(jìn)行分析，公司本年流動(dòng)負(fù)債很多增加，占總負(fù)債的比率較去年增長了5.36%，且比重遠(yuǎn)高于非流動(dòng)負(fù)債，證明公司在使用負(fù)債資金時(shí)，以中短期資金為主，流動(dòng)負(fù)債對(duì)公司資產(chǎn)流動(dòng)性要求較高，所以，在本期公司的償債壓力加大，同時(shí)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)增強(qiáng)的情景下公司應(yīng)增加流動(dòng)資產(chǎn)的持有量來解決這一問題。
    (2)負(fù)債方式結(jié)構(gòu)的分析評(píng)價(jià)：
    根據(jù)資產(chǎn)負(fù)債表計(jì)算可知，今年公司銀行借款的比重略有下降，但仍然是公司負(fù)債資金的主要來源，隨著銀行信貸資金的比重上升，會(huì)使其風(fēng)險(xiǎn)有所增加，同時(shí)也會(huì)使公司的負(fù)債成本受到影響，相對(duì)于債務(wù)資本增加來說，公司的自有資本比重有所下降，這是一個(gè)值得關(guān)注并應(yīng)加以重視的現(xiàn)象。
    (二)股東權(quán)益結(jié)構(gòu)的具體分析：
    從表中能夠看出，在靜態(tài)方面來看資本公積和未分配利潤上升是公司所有者權(quán)益的主要來源，從動(dòng)態(tài)方面來看，雖然投入資本(資本公積)有所下降(主要為合并報(bào)表賬務(wù)調(diào)整構(gòu)成下降)，但其本身占所有者權(quán)益總額的比重較大，且本期未分配利潤有所增加，實(shí)際能夠理解為公司內(nèi)部構(gòu)成的權(quán)益資金比重相應(yīng)上升了9.13%，說明公司所有者權(quán)益結(jié)構(gòu)的變化是生產(chǎn)經(jīng)營原因引起的。
    公司20xx年流動(dòng)資產(chǎn)比重有xx.29%的上升，主要是貨幣資金的增加，但貨幣資金來源主要靠舉債，且非流動(dòng)資產(chǎn)的比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于流動(dòng)資產(chǎn)的比重，公司資產(chǎn)流動(dòng)性較上年從報(bào)表上看雖有上升，但償債本事下降，資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)增大，好在資產(chǎn)穩(wěn)定性較好，近兩年比重沒有太大變化，這得益于固定資產(chǎn)的小幅增長。從比較來看，資產(chǎn)負(fù)債均有增幅，且幅度較大，可是資產(chǎn)負(fù)債率較低，到達(dá)49.97%，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)雖然較大，但仍然可控，同時(shí)資金成本較高，主要原因是公司本年度大舉對(duì)外投資擴(kuò)張所引起的對(duì)外負(fù)債。
    將流動(dòng)資產(chǎn)比重變化與流動(dòng)負(fù)債比重變化比較，得出前者上升速度略小于后者上升速度，企業(yè)短期償債本事略有下降。所有者權(quán)益有小幅增長，主要原因是未分配利潤的很多增長所致。
    而對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表的變動(dòng)原因進(jìn)行分析可得出公司屬于負(fù)債變動(dòng)型+經(jīng)營變動(dòng)型+財(cái)務(wù)核算變動(dòng)型，即資產(chǎn)的變動(dòng)不僅僅因?yàn)樨?fù)債變動(dòng)，還有經(jīng)營的原因及財(cái)務(wù)核算公允價(jià)值原因引起資產(chǎn)發(fā)生變動(dòng)。所以公司應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營范圍使其向經(jīng)營變動(dòng)型轉(zhuǎn)化。
    綜上所述得出公司資產(chǎn)與權(quán)益對(duì)稱結(jié)構(gòu)為平衡結(jié)構(gòu)，流動(dòng)資產(chǎn)的資金需要用流動(dòng)負(fù)債解決，非流動(dòng)資產(chǎn)的資金用長期資金解決，應(yīng)當(dāng)說公司還是存在潛在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    1、利潤表水平分析：
    總體評(píng)價(jià)：
    從表上看公司營業(yè)利潤本期比上期增加11，536，356.96元，增幅高達(dá)102.87%，但剔除非經(jīng)營性因素也即公允價(jià)值變動(dòng)收益12，809，767、62元，實(shí)際經(jīng)營利潤為9，940，716.47元，利潤總額為10，445，880.82元，加上項(xiàng)目投資融資利息抵減成本，實(shí)際公司本期完成利潤總額12，719，333.92元。由此能夠看出公司本期在主營業(yè)務(wù)收入較上年上升的情景下，營業(yè)利潤較上年相比有所下降，總體上說明公司本年生產(chǎn)經(jīng)營盈利本事弱于去年。
    利潤增減變動(dòng)水平分析：
    凈利潤：20xx年公司實(shí)現(xiàn)凈利潤18，435，179.10元，剔除公允價(jià)值變動(dòng)收益12，809，767.62元后，實(shí)際為5，625，411.48元，比上一年減少了2，607，117.27元，減幅為31.67%，減幅很大，從水平分析表看，公司凈利潤減少主要是由于利潤總額比上年減少414，0xx、75元，加上所得稅費(fèi)用比上年增長2，193，101.52元，兩者相加導(dǎo)致凈利潤減少2，607，117.27元。
    利潤總額：20xx年的利潤總額為23，638，886.80元，剔除公允價(jià)值變動(dòng)收益12，809，767.62元后，實(shí)際為10，829，119.18元，比上年減少414，0xx.75元，減幅為3.7%，這主要是由于營業(yè)利潤減少1，273，410.66元，加上今年得到了1，000，000、00元的營業(yè)外收入，抵減后才有小幅的下降，說明公司利潤總額主要還是來自于經(jīng)營利潤，但也有額外的偶發(fā)利潤。
    營業(yè)利潤：營業(yè)利潤本期比上期減少1，273，410.66元，主要是營業(yè)成本和期間費(fèi)用的很多增加，前兩者增幅各為22.48%和近49%，當(dāng)然，財(cái)務(wù)費(fèi)用的增加作了成本費(fèi)用扣除，所以那里異常需要指出的是銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用，它們分別較上年增漲了10.76%和66.61%。由于主營業(yè)務(wù)成本、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用的大幅上升，直接導(dǎo)致營業(yè)利潤的減少、公司效益的相對(duì)下降，應(yīng)從擴(kuò)大煤氣銷售和安裝實(shí)現(xiàn)、控制成本管理等方面增加利潤，下頭會(huì)作具體分析。
    2、利潤表垂直分析：
    總體評(píng)價(jià)：
    從利潤垂直分析表中能夠看出20xx年度公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)成果的構(gòu)成情景，公司本年?duì)I業(yè)利潤、利潤總額、凈利潤占營業(yè)收入的比重均看似較去年上升不少，但只要剔除非經(jīng)營性因素，也就是公允價(jià)值變動(dòng)收益，公司本年?duì)I業(yè)利潤、利潤總額、凈利潤占營業(yè)收入的比重較上年分別下降如下：
    由上表能夠看出，公司本年?duì)I業(yè)利潤、利潤總額、凈利潤占營業(yè)收入的比重較上年分別下降了4.58%、3.70%、5.11%，即便是允許扣除財(cái)務(wù)費(fèi)用2，778，617.45元，上述三項(xiàng)指標(biāo)比重較上年仍然分別下降了1.69%、0.8%、2.21%，這足以說明公司本年盈利本事比上一年度有所下降，異常是生產(chǎn)經(jīng)營這一塊，公司應(yīng)從加強(qiáng)成本管理，降低成本費(fèi)用比例著手提高其盈利本事。
    具體分析：各子公司生產(chǎn)經(jīng)營狀況。
    由上表列示能夠看出：
    除星炬公司以外，公司各子公司都處于虧損狀態(tài)，今年整個(gè)公司利潤實(shí)現(xiàn)主要依靠安裝收入來實(shí)現(xiàn)。
    化驗(yàn)公司主要是為公司檢驗(yàn)從水鋼購進(jìn)煤氣氣質(zhì)的相關(guān)指標(biāo)，沒有對(duì)外營業(yè)，其收入主要依靠與公司簽訂化驗(yàn)合同才能產(chǎn)生，目前已正式開展工作。從總公司的角度來說，其產(chǎn)生收入公司必定要產(chǎn)生費(fèi)用，所以其尚未與公司簽訂化驗(yàn)合同，沒有收入產(chǎn)生，僅有一些化驗(yàn)藥品的采購費(fèi)用和日常工資等費(fèi)用，全年累計(jì)虧損107，085.99元。
    盤縣燃?xì)夤居诮衲?月底才正式成立，注冊(cè)資本1000萬元，為總公司全資子公司。目前正在進(jìn)行燃?xì)庵鞴艿姆笤O(shè)，于今年7月xx日前進(jìn)行稅務(wù)申報(bào)，只產(chǎn)生了一些開辦及籌建費(fèi)用，一向沒有安裝收入，今年累計(jì)虧損743，314.09元。
    熱力公司于今年12份成立，注冊(cè)資本3400萬元，年末審計(jì)將其合并報(bào)表，目前僅有從總公司轉(zhuǎn)入的前期費(fèi)用及在建工程項(xiàng)目，沒有營業(yè)收入及營業(yè)成本，所以該公司沒有構(gòu)成利潤。
    設(shè)計(jì)院全年?duì)I業(yè)利潤為65731.13元，但最終歸屬母公司的凈利潤為-14，406.80元，主要是因?yàn)榈诙径壬陥?bào)所得稅時(shí)，該公司當(dāng)期利潤較大，造成預(yù)繳所得稅費(fèi)用較高，以至于年末構(gòu)成虧損。但預(yù)交的所得稅在年末匯算時(shí)會(huì)抵減下年度所得稅費(fèi)用，所以，本期設(shè)計(jì)院實(shí)為盈利49，298.38元。
    從上表來看，公司利潤的構(gòu)成主要得益于煤氣費(fèi)收入和安裝費(fèi)收入這兩大公司主營業(yè)務(wù)，下頭主要分析公司兩大業(yè)務(wù)板塊對(duì)公司利潤構(gòu)成的具體情景。
    三項(xiàng)費(fèi)用比較。
    流動(dòng)比率：一般流動(dòng)比率應(yīng)為2以上，且燃?xì)夤緸楣I(yè)企業(yè)，流動(dòng)比率應(yīng)比一般商業(yè)企業(yè)高，公司近兩年該指標(biāo)均小于2，且今年比去年下降8、47%，證明公司的償付本事下降，面臨的短期流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)加大，債權(quán)人的安全程度下降。但近兩年公司的流動(dòng)資產(chǎn)均大于流動(dòng)負(fù)債，公司短期償債本事應(yīng)當(dāng)說一般。
    速動(dòng)比率：速動(dòng)比率今年也小于1，且今年比去年下降17.42%，公司應(yīng)關(guān)注償債本事這一塊，進(jìn)一步結(jié)合應(yīng)收賬款收賬期進(jìn)行分析，本期該指標(biāo)比去年上升，證明應(yīng)收賬款的收回加快，這對(duì)速凍比率是有利影響，但綜合來看公司能夠變現(xiàn)用來償付流動(dòng)負(fù)債的資產(chǎn)占的比重還是不夠，年初能償還流動(dòng)負(fù)債的74%，而到了年末則僅能償還流動(dòng)負(fù)債的61%。
    現(xiàn)金比率：現(xiàn)金比率本期比上期下降了33.67%，這種變化證明公司的直接支付本事有大幅下降。20xx年現(xiàn)金比率為79%，今年現(xiàn)金比率則下降到了52%，結(jié)合公司流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，速動(dòng)資產(chǎn)、現(xiàn)金類資產(chǎn)比例相對(duì)不大，若按此指標(biāo)來評(píng)價(jià)公司的短期償債本事，則公司的短期償債本事亟待加強(qiáng)。
    資產(chǎn)負(fù)債率：資產(chǎn)負(fù)債率今年比去年上升77.91%，為48%。證明債務(wù)負(fù)擔(dān)加重，但這一比率較上年均相對(duì)較高，無論是公司本身，還是投資者或債權(quán)人，雖然能夠理解，但長期償債本事風(fēng)險(xiǎn)較大。
    (三)發(fā)展本事分析。
    1、根據(jù)表我們能夠首先分析主營業(yè)務(wù)收入增長率。公司20xx年，20xx年兩年的主營業(yè)務(wù)收入增長率分別為22.11%，-17.79%，主營業(yè)務(wù)收入增長率呈上升趨勢(shì)，說明主營業(yè)務(wù)本事不斷增強(qiáng)。
    其次，我們分析公司的主營業(yè)務(wù)利潤增長率和凈利潤增長率。同樣根據(jù)20xx年和20xx年兩年的主營業(yè)務(wù)利潤增長率和凈利潤增長率分別為-11.36%，-36.81%和-31.67%、-30.52%兩年呈下降趨勢(shì)，說明公司的凈利潤一向在下降，經(jīng)營盈利本事減弱。
    經(jīng)過主營業(yè)務(wù)利潤增長率和凈利潤增長率分析，我們認(rèn)為公司有可觀的主營業(yè)務(wù)收入增長本事，但主營業(yè)務(wù)利潤增長率和凈利潤增長率一向?yàn)樨?fù)，所以綜合說明公司的增長本事在減弱。
    2、整體發(fā)展本事分析：
    比較各種類型的增長率之間的關(guān)系：
    首先看收入增長率和主營業(yè)務(wù)利潤率，公司的收入增長率近幾年均高于主營業(yè)務(wù)利潤率，說明從近期看公司的銷售增長與利潤增長不匹配，也能夠說明公司近年來的生產(chǎn)經(jīng)營成本過高，毛利水平低，同時(shí)期間費(fèi)用過大，所以效益不太好。
    其次比較所有者權(quán)益增長率與凈利潤增長率。公司近年的凈利潤增長率均為負(fù)，且遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于當(dāng)年的所有者權(quán)益增長率，這一方面說明公司這兩年的所有者權(quán)益增長并非全部來自于生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)創(chuàng)造的凈利潤，屬于不好的現(xiàn)象。而另一方面，所有者權(quán)益增長率與凈利潤增長率之間出現(xiàn)較大的差異，進(jìn)一步分析出現(xiàn)較大差異的原因主要是20xx年清產(chǎn)核資調(diào)整賬務(wù)和20xx年后投資性房地產(chǎn)公允價(jià)值變動(dòng)等非經(jīng)營性因素造成的變動(dòng)。
    再者比較凈利潤增長率與營業(yè)利潤增長率。能夠發(fā)現(xiàn)，公司20xx年至20xx年的凈利潤增長率與營業(yè)利潤增長率相差不多，均為負(fù)且持續(xù)增長，這一方面說明凈利潤的增長主要依靠于營業(yè)利潤的增長，沒有過多的非正常損益項(xiàng)目，另一方面說明公司在增加凈利潤方面還有待加強(qiáng)，尤其是今年公司的核算方式將所有安裝業(yè)務(wù)交由星炬公司辦理，造成星炬公司所得稅支出大幅增加，同時(shí)公司煤氣經(jīng)營又大面積虧損，這樣營業(yè)利潤下降較慢但凈利潤下降較快，所以公司應(yīng)當(dāng)調(diào)整核算方式以期改變這種現(xiàn)狀。
    最終比較營業(yè)利潤增長率和收入增長率?？捎^察出，公司近兩年的營業(yè)利潤增長率均遠(yuǎn)低于收入增長率，反映該公司營業(yè)成本、營業(yè)稅金、期間費(fèi)用等成本費(fèi)用項(xiàng)目上升超過了營業(yè)收入的增長，這說明公司的營業(yè)利潤增長存在必須問題。
    縱觀整體發(fā)展本事，雖然所有者權(quán)益增長率和收入增長率穩(wěn)定增長，但主營業(yè)務(wù)利潤增長率、凈利潤增長率均為負(fù)增長，說明公司的整體發(fā)展本事還有待加強(qiáng)，應(yīng)在擴(kuò)大銷售收入和縮減成本費(fèi)用這一塊加強(qiáng)管理。
    綜合上述財(cái)務(wù)分析，我們認(rèn)為目前公司應(yīng)在以下幾個(gè)方面加強(qiáng)核算和管理：
    1、公司正處于大規(guī)模擴(kuò)張期，資金需求量大，很多融資造成財(cái)務(wù)費(fèi)用激增，前期公司流動(dòng)資金貸款和借款財(cái)務(wù)費(fèi)用無法剔除，但今后項(xiàng)目融資如何合理進(jìn)行財(cái)務(wù)費(fèi)用資本化是關(guān)鍵。所以明年集中供熱項(xiàng)目、盤縣公司項(xiàng)目以及中心城區(qū)燃?xì)夤芫W(wǎng)改擴(kuò)建項(xiàng)目等的'融資或借款，按照企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的要求，必須將財(cái)務(wù)費(fèi)用資本化，以期真實(shí)地核算財(cái)務(wù)成果。
    2、公司資產(chǎn)規(guī)模的增加主要靠舉債及公允價(jià)值變動(dòng)的增加是值得關(guān)注的問題。明年要加強(qiáng)煤氣收費(fèi)管理，杜絕漏收、少收、拖收氣費(fèi)等現(xiàn)象，努力將煤氣輸差控制在合理的水平，應(yīng)當(dāng)至少針對(duì)公建用戶采取滯納金方式，主要目的不是僅僅為收取一點(diǎn)點(diǎn)滯納金，而是控制惡意欠費(fèi)，增加資金回籠率;同時(shí)針對(duì)安裝業(yè)務(wù)要進(jìn)取開拓市場(chǎng)，能安裝的絕不拖著不辦，加大催收安裝欠款力度，尤其盤縣公司等新組建的公司要大力發(fā)展業(yè)務(wù)，進(jìn)取創(chuàng)收，扭虧增盈，使公司的主營業(yè)務(wù)收入邁上新的臺(tái)階，經(jīng)過增加自有資金的持有量來改變公司資產(chǎn)規(guī)模和資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    3、今年安裝業(yè)務(wù)毛利虛增，實(shí)際是安裝成本不真實(shí)。明年應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)安裝業(yè)務(wù)預(yù)、決算工作，工程開工前要有預(yù)算，完工后及時(shí)進(jìn)行決算，不能象以往一樣，工程成本與工程收入不匹配，人工成本總是滯后，虛增毛利，不能正確核算財(cái)務(wù)成果。所以今后安裝收入的結(jié)轉(zhuǎn)必須有相應(yīng)的安裝合同、決算資料等。
    4、經(jīng)過分析，我們明白今年公司的主營業(yè)務(wù)收入較上年有較大幅度上升，但毛利率偏低，因?yàn)橹鳡I業(yè)務(wù)成本上升同樣較快，煤氣銷售成本相對(duì)固定(付水鋼0、6元每立方)，但其毛利偏低，主要是煤氣輸差造成的，另外明年降低安裝成本主要依靠工程預(yù)算制度，安裝業(yè)務(wù)不能不計(jì)成本，安裝必須要有較強(qiáng)的預(yù)算程序，同時(shí)嚴(yán)格按工程項(xiàng)目核算財(cái)務(wù)成果。
    5、今年公司一方面收入增加了，但利潤率卻大幅下降，除了上述毛利有所下降外，更主要的原因在于期間費(fèi)用增幅較大，尤其是管理費(fèi)用和營業(yè)費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用的增加作了扣除)，這兩項(xiàng)費(fèi)用較上年上升了40%。所以如何控制期間費(fèi)用的增加是增加利潤率的重要方面，我們認(rèn)為必須要真正實(shí)行全面預(yù)算管理，尤其在可控費(fèi)用方面：
    1)辦公費(fèi)的支出預(yù)算必須嚴(yán)格執(zhí)行，這當(dāng)中主要是辦公用品，各部門辦公用品不能隨意采購，須交辦公室統(tǒng)一采購，財(cái)務(wù)科結(jié)賬。并且各部門報(bào)辦公用品計(jì)劃須由預(yù)算管理部門嚴(yán)格審核，部門使用的辦公用品必須有臺(tái)帳登記，包括使用人、用量、用途等必要信息，以備全面預(yù)算考核檢查，如在使用過程需要有超出預(yù)算的情景，需作異常說明經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)才能領(lǐng)用。
    2)招待費(fèi)的支出必須嚴(yán)格按照公司制定的接待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序進(jìn)行，并且必須一餐一票，及時(shí)報(bào)銷，要注明接待人數(shù)，由辦公室統(tǒng)一辦理，財(cái)務(wù)科結(jié)賬。
    4)維修、小工費(fèi)要嚴(yán)格控制，事先必須要有審批程序，要有情景說明，包括辦什么事、多少人、具體資料，同時(shí)一票一結(jié)。
    5)所有費(fèi)用的開支，必須是業(yè)務(wù)科室經(jīng)辦，財(cái)務(wù)科結(jié)賬，就象會(huì)計(jì)、出納不能由一人兼做一樣，經(jīng)辦人不能既談合同、辦事又兼結(jié)算付款，這是會(huì)計(jì)制度不允許的。
    6、分析得出結(jié)論，公司凈利潤率下降更大，其主要原因是公司將安裝業(yè)務(wù)交由星炬公司辦理，自行收款購料安裝，由于星炬公司固定費(fèi)用(如折舊、工資等)很低，期間費(fèi)用幾乎能夠不計(jì)，造成利潤過大，相應(yīng)所得稅費(fèi)用過高，星炬公司又是獨(dú)立核算，所以合并報(bào)表后凈利潤反而更低，所以我們認(rèn)為一是僅有將安裝業(yè)務(wù)交回公司收取安裝費(fèi)，按合理的價(jià)格發(fā)包星炬公司施工，這樣保證星炬公司有合理的利潤采購安裝材料和費(fèi)用開支，同時(shí)將更大的利潤留在總公司，這樣所得稅費(fèi)用會(huì)大幅降低，凈利潤將會(huì)有較大上升。另一辦法是實(shí)行集團(tuán)化管控，實(shí)行集團(tuán)化納稅，但此辦法辦理審批程序相對(duì)繁雜，短期內(nèi)辦理困難，所以第一個(gè)辦法較為可行，當(dāng)然這個(gè)轉(zhuǎn)變需征得國資委和稅務(wù)機(jī)關(guān)同意。
    7、鑒于公司目前新成立子公司較多，并且都處于大規(guī)模建設(shè)期，融資規(guī)模大，資金結(jié)算頻繁且金額巨大，各子公司財(cái)務(wù)人員均為去年新招聘人員，工作經(jīng)驗(yàn)少，業(yè)務(wù)水平有限，為保證資金安全、支付合法、合規(guī)，公司財(cái)務(wù)必須成立資金結(jié)算中心，由結(jié)算中心統(tǒng)一審核合同等相關(guān)原始單據(jù)，按審批權(quán)限簽批意見后各子公司才能據(jù)此支付所有款項(xiàng)。
    8、公司于20xx年末在商業(yè)銀行貸款2000萬元，根據(jù)貸款合同約定今年6月25日前償還本金250萬元，今年12月25日前償還本金250萬元，此筆貸款今年需還款500萬元;另外20xx年向圣地亞哥大酒店借款3000萬元，于今年8月以前需償還本金300萬元，所以今年公司有800萬元的還款任務(wù)，資金的籌措應(yīng)提早安排。
    根據(jù)20xx年的財(cái)務(wù)分析，結(jié)合公司目前的管理水平及實(shí)際工作情景，我們預(yù)計(jì)公司要實(shí)現(xiàn)1000萬元盈利的安裝業(yè)務(wù)收入臨界點(diǎn)應(yīng)當(dāng)為4000萬元，如果按平均安裝收入3300元計(jì)算，應(yīng)當(dāng)為12000戶，同時(shí)毛利率應(yīng)當(dāng)控制在55%以上，也就是說安裝成本只能在1800萬元以下，這樣能夠構(gòu)成2200萬元毛利;煤氣收費(fèi)收入臨界點(diǎn)應(yīng)當(dāng)為6500萬方，按平均單價(jià)(去年為1.12)計(jì)算收入應(yīng)當(dāng)為7280萬元，如果研究20%的輸差，這個(gè)收費(fèi)水平應(yīng)付煤氣成本約為7800萬方，大致為4680萬元，毛利為2600萬元，公司20xx年期間費(fèi)用約為3604萬元，預(yù)計(jì)今年會(huì)增加10%，大概360萬元，所以主營業(yè)務(wù)利潤只能是836萬元，門面租金明年預(yù)計(jì)收入300萬元，成本大約43萬，那里可盈利約257，大約全年?duì)I利1093萬元，研究資產(chǎn)減值損失利潤也就900余萬元。那里還不包括其它子公司的虧損，各子公司今年必須要扭虧為盈，那么公司的利潤則能夠到達(dá)1000萬元。
    況還會(huì)更夢(mèng)想。公司的全資子公司——xx星炬建筑安裝工程有限公司，在報(bào)告期內(nèi)，對(duì)公司的利潤構(gòu)成貢獻(xiàn)了絕對(duì)的力量，作為xx市建筑安裝市場(chǎng)上不可多得的二級(jí)建筑施工單位，該公司的前景十分廣闊，勢(shì)必會(huì)給公司的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。經(jīng)過對(duì)20xx年xx市燃?xì)饪偣矩?cái)務(wù)經(jīng)營狀況分析我們認(rèn)為公司經(jīng)營狀況一般，甚至較往年有下降的趨勢(shì)，但應(yīng)當(dāng)看到公司經(jīng)營環(huán)境壓力不斷加大，煤氣成本將會(huì)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，國家政策對(duì)房地產(chǎn)的制約、隨著供氣管線的不斷增加而大幅增加的維護(hù)費(fèi)用、公司面臨的嚴(yán)峻市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境這些都造成公司前所未有的經(jīng)營壓力，但公司黨政領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)全體職工開拓進(jìn)取、真抓實(shí)干，進(jìn)取進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)，極大地拓展了公司的生存發(fā)展空間，培育了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，尤其是參股的清潔能源公司和成立的全資子公司xx市熱力有限公司，從國家的宏觀政策及兩個(gè)公司的發(fā)展勢(shì)頭來看，今后勢(shì)必成為燃?xì)饪偣窘?jīng)濟(jì)增長中的亮點(diǎn)!種種跡象證明，xx市燃?xì)饪偣镜陌l(fā)展空間是很廣闊的，值得債權(quán)人投資。
    1、集中供熱項(xiàng)目。
    集中供熱項(xiàng)目自20xx年10月20日開工以來，克服了房屋搬遷、農(nóng)民堵工等重重困難，在市領(lǐng)導(dǎo)和各部門的關(guān)心、支持下，工程建設(shè)在有序推進(jìn)。截止12月25日，管道和過渡熱源廠的設(shè)計(jì)、勘察、監(jiān)理、主要設(shè)備公開招標(biāo)工作已完成;過渡熱源廠地勘單位已完成鉆孔173個(gè)，完成勘察工作，12月20日已出具正式勘察報(bào)告;主體廠房場(chǎng)平基本到達(dá)1902標(biāo)高處，完成土石方開挖大約90000方，完成土石方總量的約70%;土建單位已開挖人工挖孔樁108個(gè)，為人工挖孔樁總量的85%，其中有76個(gè)已見巖石，正在進(jìn)行孔樁護(hù)壁加固加高和孔樁下挖清理工作;預(yù)計(jì)在20xx年1月5日完成主廠房(鍋爐房)基礎(chǔ)施工，基本滿足鍋爐進(jìn)場(chǎng)安裝進(jìn)度要求。
    鳳凰山片區(qū)管網(wǎng)工程施工破道施工手續(xù)辦理完畢，管道敷設(shè)已完成2、9km，完成室內(nèi)供暖面積安裝8萬余平方米。
    目前完成工程進(jìn)度投資7000萬元。
    2、盤縣燃?xì)夤卷?xiàng)目。
    盤縣燃?xì)夤咀猿闪⒁詠?，進(jìn)取工作，已啟動(dòng)的項(xiàng)目前期工作情景如下：
    中心城區(qū)管網(wǎng)鋪設(shè)情景和計(jì)劃。
    1)、目前已完成情景。
    已完成勝境大道、東湖大橋和江源路的中壓燃?xì)夤芫W(wǎng)的鋪設(shè)，銀杏大道的鋪設(shè)工作我們將與道路改造工程同步進(jìn)行。江源路(東湖大橋至淺水灣小區(qū)路段)1300m，江源路(團(tuán)結(jié)路至淤泥河紅米飯酒樓路段)900m，勝境大道(檢察院至亦資孔路段)300米三條管道施工完成。
    2)、計(jì)劃。
    于20xx年3月——4月完成團(tuán)結(jié)路、杜鵑路、丹霞北路、鳳鳴北路四條路線鋪設(shè)。
    于20xx年5月——6月完成興華路、軍民路、丹霞中路、鳳鳴中路、竹海路五條路線鋪設(shè)。
    于20xx年7月——8月完成金秋路、鳳鳴南路、川平路、育才路四條路線鋪設(shè)。同時(shí)《盤縣中心城區(qū)管道燃?xì)馓卦S經(jīng)營權(quán)協(xié)議》于20xx年1月xx日簽訂，盤縣的天然氣項(xiàng)目在省發(fā)改委核準(zhǔn)工作正在報(bào)送中，與中石油簽訂中緬天然氣用氣合同也正在辦理中。
    天然氣接收站我公司已委托貴州燃?xì)鉄崃υO(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，預(yù)計(jì)本月底出設(shè)計(jì)總圖，土地已進(jìn)入征地賠償階段。下一步將進(jìn)行天然氣接收站土石方工程的招投標(biāo)工作，預(yù)計(jì)三月初開工建設(shè)。
    3、清潔能源公司項(xiàng)目合作情景。
    我公司于20xx年出資900萬元(股權(quán)30%)參股xx清潔能源公司，為推動(dòng)項(xiàng)目盡早實(shí)施，xx清潔能源有限公司自6月10日起，就將采集到的數(shù)據(jù)送交貴州盤江煤層氣開發(fā)利用有限職責(zé)公司技術(shù)開發(fā)部，并由技術(shù)開發(fā)部與貴陽煤礦設(shè)計(jì)院聯(lián)系，開始了可研報(bào)告的編制，8月2日可研初稿完成，經(jīng)清潔能源公司審閱，已進(jìn)行修改，但研究到下步項(xiàng)目手續(xù)的辦理，經(jīng)清潔能源公司領(lǐng)導(dǎo)及全體員工研究后，又于10月31日將可研報(bào)告拆解，報(bào)技術(shù)開發(fā)部，進(jìn)行可研報(bào)告的重新編制，待可研報(bào)告做完后到各縣區(qū)完成項(xiàng)目備案，為下步的工作打好基礎(chǔ)。
    1)、現(xiàn)已確定了需做可研煤礦名單：六枝：青菜塘煤礦、興旺煤礦、六龍煤礦。盤縣：松林煤礦、小河邊煤礦。
    2)、即將開工項(xiàng)目情景。
    盤縣：松林煤礦、小河邊煤礦已與盤江煤層氣公司項(xiàng)目部到實(shí)地進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)踏勘，并為建站選好址，項(xiàng)目的招標(biāo)工作正在進(jìn)行中。
    3)、已開工項(xiàng)目建設(shè)情景。
    a、興旺煤礦：電站用地已踏勘征用，土地征用款已如數(shù)發(fā)放，現(xiàn)場(chǎng)已處于施工建設(shè)中，進(jìn)場(chǎng)道路正在修葺，電站機(jī)組及配套設(shè)施已運(yùn)至六枝特區(qū)郎岱客運(yùn)站，待現(xiàn)場(chǎng)施工到達(dá)安裝條件再中轉(zhuǎn)至現(xiàn)場(chǎng)安裝，其各項(xiàng)手續(xù)正在進(jìn)取辦理。
    b、青菜塘煤礦：電站用地已踏勘征用，土地征用款正如數(shù)發(fā)放。但因道路條件及工農(nóng)關(guān)系協(xié)調(diào)問題，施工隊(duì)還未進(jìn)場(chǎng)施工，待近期款項(xiàng)發(fā)放完畢后施工隊(duì)可進(jìn)場(chǎng)施工，電站機(jī)組及配套設(shè)施已運(yùn)抵青菜塘煤礦存放，其各項(xiàng)手續(xù)正處于進(jìn)取辦理當(dāng)中。
    2、我公司于20xx年6月5日出資1000萬元注冊(cè)成立了全資子公司——盤縣燃?xì)夤尽?BR>    3、按照市政府專題會(huì)議紀(jì)要(市府專議[20xx]43號(hào))精神，公司作為擔(dān)保方與圣地亞哥國際大酒店有限公司合作向市商業(yè)銀行融資6000萬元，同時(shí)公司向圣地亞哥國際大酒店有限公司借款3000萬元進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)投資。
    4、我公司供給部分房產(chǎn)作為抵押，以公司全資子公司——xx星炬建筑安裝工程公司作為貸款主體，向市農(nóng)業(yè)銀行貸款2400萬元進(jìn)行公司項(xiàng)目建設(shè)投資。
    5、我公司于20xx年11月出資3400萬元成立xx市熱力有限公司。
    6、我公司于20xx年11月以公司煤氣收費(fèi)權(quán)作質(zhì)押，以燃?xì)饩C合樓部分資產(chǎn)作抵押，計(jì)劃在貴州銀行xx分行融資2億元作為熱力公司項(xiàng)目建設(shè)投資。
    以上事項(xiàng)按照國資委重大事項(xiàng)報(bào)告制度的要求，已專門向國資委作了報(bào)告。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇九
    根據(jù)xxxx公開發(fā)布的數(shù)據(jù),運(yùn)用xxxx系統(tǒng)和xxx分析方法對(duì)其進(jìn)行綜合分析,我們認(rèn)為xxxx本期財(cái)務(wù)狀況比去年同期大幅升高.
    (二)公司分項(xiàng)績(jī)效水平。
    項(xiàng)目。
    公司評(píng)價(jià)。
    (一)資產(chǎn)負(fù)債表。
    1.企業(yè)自身資產(chǎn)狀況及資產(chǎn)變化說明:。
    公司本期的資產(chǎn)比去年同期增長xx%.資產(chǎn)的變化中固定資產(chǎn)增長最多,為xx萬元.企業(yè)將資金的重點(diǎn)向固定資產(chǎn)方向轉(zhuǎn)移.應(yīng)該隨時(shí)注意企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化,這種變化不但決定了企業(yè)的收益能力和發(fā)展?jié)摿?也決定了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營形式.因此,建議投資者對(duì)其變化進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤與研究.
    流動(dòng)資產(chǎn)中,存貨資產(chǎn)的比重最大,占xx%,信用資產(chǎn)的比重次之,占xx%.
    流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度為xx%.在流動(dòng)資產(chǎn)各項(xiàng)目變化中,貨幣類資產(chǎn)和短期投資類資產(chǎn)的增長幅度大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長幅度,說明企業(yè)應(yīng)付市場(chǎng)變化的能力將增強(qiáng).
    信用類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長,說明企業(yè)的貨款的回收不夠理想,企業(yè)受第三者的制約增強(qiáng),企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)貨款的回收工作.存貨類資產(chǎn)的增長幅度明顯大于流動(dòng)資產(chǎn)的增長,說明企業(yè)存貨增長占用資金過多。
    市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)將增大,企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)存貨管理和銷售工作.總之,企業(yè)的支付能力和應(yīng)付市場(chǎng)的變化能力一般.
    2.企業(yè)自身負(fù)債及所有者權(quán)益狀況及變化說明:。
    從負(fù)債與所有者權(quán)益占總資產(chǎn)比重看,企業(yè)的流動(dòng)負(fù)債比率為xx%,長期負(fù)債和所有者權(quán)益的比率為xx%.說明企業(yè)資金結(jié)構(gòu)位于正常的水平.
    企業(yè)負(fù)債和所有者權(quán)益的變化中,流動(dòng)負(fù)債減少xx%,長期負(fù)債減少xx%,股東權(quán)益增長xx%.
    流動(dòng)負(fù)債的下降幅度為xx%,營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的變化引起流動(dòng)負(fù)債的下降,主要是應(yīng)付帳款的降低引起營業(yè)環(huán)節(jié)的流動(dòng)負(fù)債的降低.
    本期和上期的長期負(fù)債占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比率分別為xx%,xx%,該項(xiàng)數(shù)據(jù)比去年有所降低,說明企業(yè)的長期負(fù)債結(jié)構(gòu)比例有所降低.盈余公積比重提高,說明企業(yè)有強(qiáng)烈的留利增強(qiáng)經(jīng)營實(shí)力的愿望.
    未分配利潤比去年增長了xx%,表明企業(yè)當(dāng)年增加了一定的盈余.未分配利潤所占結(jié)構(gòu)性負(fù)債的比重比去年也有所提高,說明企業(yè)籌資和應(yīng)付風(fēng)險(xiǎn)的能力比去年有所提高.
    總體上,企業(yè)長期和短期的融資活動(dòng)比去年有所減弱.企業(yè)是以所有者權(quán)益資金為主來開展經(jīng)營性活動(dòng),資金成本相對(duì)比較低.
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額xx萬元.其中,經(jīng)營性利潤xx萬元,占利潤總額xx%;營業(yè)外收支業(yè)務(wù)凈額xx萬元,占利潤總額xx%.
    (2)利潤增長情況。
    本期公司實(shí)現(xiàn)利潤總額xx萬元,較上年同期增長xx%.其中,營業(yè)利潤比上年同期增長xx%,增加利潤總額xx萬元;營業(yè)外收支凈額比去年同期降低xx%,減少營業(yè)外收支凈額xx萬元.
    2.收入分析。
    本期公司實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入xx萬元.與去年同期相比增長xx%,說明公司業(yè)務(wù)規(guī)模處于較快發(fā)展階段,產(chǎn)品與服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),市場(chǎng)推廣工作成績(jī)很大,公司業(yè)務(wù)規(guī)模很快擴(kuò)大.
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇十
    壹號(hào)食堂成本利潤分析報(bào)告(10年10月份)。
    一、營業(yè)收入。
    根據(jù)黃愈提供《學(xué)生食堂10月份結(jié)算表》所示，承包方20xx年9月營業(yè)收入235028.5元；其中卡片消費(fèi)230540.5元，現(xiàn)金消費(fèi)4487.5元。
    二、直接成本。
    根據(jù)承包方提供原始憑證所示，承包方20xx年10月份直接成本為：食材+調(diào)味品+水電費(fèi)+燃料費(fèi)；合計(jì)211177.33元。其中：
    1、肉品類64445.43元，占營業(yè)額27%；
    2、蔬菜瓜果35701.3元，占營業(yè)額15.20%；
    3、粉檔58829元，占營業(yè)額25%；
    4、糖水檔829元；占營業(yè)額0.35%；
    5、面點(diǎn)檔17688.7元；占營業(yè)額8%；
    6、調(diào)味品類22453元；占營業(yè)額9.6%；
    7、水電費(fèi)5363.3元；占營業(yè)額2.3%；
    8、燃料費(fèi)5868元，占營業(yè)額2.5%；
    三、間接成本。
    根據(jù)承包方提供原始憑證所示，壹號(hào)食堂20xx年10月份間接成本為：人工費(fèi)+管理費(fèi)+衛(wèi)生費(fèi)+低值易耗類+其他雜費(fèi)；合計(jì)56746元。其中：
    1、人工工資28014元；占營業(yè)額11.9%；
    2、管理費(fèi)23502.85元；占營業(yè)額10%；
    3、低值易耗品類4953元；占營業(yè)額2.1%；
    4、職工房租、水費(fèi)177元；
    5、衛(wèi)生費(fèi)100元。
    四、卡片人均消費(fèi)。
    本月卡片消費(fèi)總額為74910人/次，人均消費(fèi)為3.17元/人/次。其中：
    1、中廚42049人/次，占總卡片消費(fèi)人數(shù)56.13%；人均消費(fèi)額3.77元/人/次。
    2、糖水檔6586人/次，占總卡片消費(fèi)人數(shù)8.8%；人均消費(fèi)額2.37元/人/次。
    3、粉檔8051人/次，占總卡片消費(fèi)人數(shù)10.74%；人均消費(fèi)額3.57元/人/次。
    4、面點(diǎn)檔17504人/次，占總卡片消費(fèi)人數(shù)23.4%；人均消費(fèi)額1.83元/人/次。
    五、凈利潤。
    根據(jù)承包方提供原始憑證顯示，當(dāng)月各項(xiàng)成本費(fèi)用合計(jì)為267923.73元，即承包方20xx年10月份總成本率為114%；根據(jù)上述數(shù)據(jù)計(jì)算，承包方20xx年10月份的凈利潤為元。
    六、上月同比數(shù)據(jù)（另見九十月壹號(hào)食堂各項(xiàng)同比數(shù)據(jù)分析表）。
    本月營業(yè)收入比上月減少18468元，同比下降8%；總成本比上月增長36418.5元，同比增長15.7%；其中：
    1、本月卡片消費(fèi)部分比上月減少7698元，同比下降3.3%；
    2、現(xiàn)金消費(fèi)部分比上月減少10770.4元，同比下降240%；
    9、燃料費(fèi)比上月增長2433元，同比增長70.8%；
    10、人工福利比上月減少4436元，同比下降15.5%。
    七、分析總結(jié)。
    1、營業(yè)收入分析。
    根據(jù)黃愈（制表人）提供的《學(xué)生食堂9月份結(jié)算表》所示，本月卡片消費(fèi)部分的收入總金額比上月減少7698元，同比下降3.3%；主要是因?yàn)樾略觥翱觳筒俊狈至骺驮此?，另一部分來自剛開學(xué)新生和家長、工作人員使用現(xiàn)金消費(fèi)，以及校方3910元招待券。這一點(diǎn)從卡片消費(fèi)人數(shù)的相應(yīng)下降得到驗(yàn)證。從卡片消費(fèi)金額與卡片消費(fèi)人數(shù)（下降5%）的遞減比例來看，屬于正常的市場(chǎng)分流。按照3.17元/人/次的餐標(biāo)來計(jì)算，至少有4286人/次*3.17元/人=13586.62元的營業(yè)額被分流。
    現(xiàn)金消費(fèi)收入部分比上月減少10770.4元，同比下降240%，再對(duì)比卡片消費(fèi)額和消費(fèi)人數(shù)的同比數(shù)據(jù)，就顯得極為反常。這意味著10月份大致有10770.4元/3.17元/人/次=3177人/次的消費(fèi)者無故減少。學(xué)院是一個(gè)典型的閉環(huán)市場(chǎng)，無論是消費(fèi)需求的總量還是消費(fèi)總?cè)舜味枷鄬?duì)穩(wěn)定，因此，賣方的營業(yè)額和成本也都是相對(duì)穩(wěn)定的和可以預(yù)期的。一般說來，只要有一定的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，就能夠做到低庫存甚至零庫存。而根據(jù)承包方提供的原始憑證，再參照十月份的營業(yè)額來看，承包方應(yīng)該庫存量巨大。出現(xiàn)此種情況的可能性有三：
    一是出現(xiàn)了新的餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)，且無刷卡機(jī)，因此吸引了大量的持現(xiàn)金消費(fèi)人群。
    二是因刷卡人數(shù)大幅增加，而使原先使用現(xiàn)金消費(fèi)的人群大幅減少。
    三是承租方大幅度瞞報(bào)、漏報(bào)和少報(bào)了真實(shí)的現(xiàn)金消費(fèi)金額。
    根據(jù)現(xiàn)在校園內(nèi)各個(gè)餐飲經(jīng)營點(diǎn)的經(jīng)營情況，并未出現(xiàn)能夠在一個(gè)月內(nèi)容納3177人/次，并產(chǎn)生10770.4元營業(yè)額的餐飲項(xiàng)目，所以第一種情況不存在；二是根據(jù)黃愈處統(tǒng)計(jì)出來的九月份和十月份辦卡總?cè)藬?shù)的對(duì)比來看，十月份卡片充值總額比九月份充值總額下降12.4%，所以也不存在因刷卡人次增加而導(dǎo)致現(xiàn)金消費(fèi)額下降的問題。所以，第三種情況可能性最大。原因有三：
    第一，校方拿到的承包方現(xiàn)金消費(fèi)收入總額，是承包方自己報(bào)的，并且沒有一張機(jī)打小票消費(fèi)的原始憑證，所以存在虛報(bào)嫌疑。
    第三，在交易現(xiàn)場(chǎng)，即使是承包方工作人員收取來的現(xiàn)金，也只是放在一個(gè)塑料盒子里，無專人操作，也未進(jìn)行任何記錄和監(jiān)控，所以存在少報(bào)嫌疑（投資人自己恐怕也未能監(jiān)控到位）。
    基于上述分析，得出兩個(gè)推論：一是卡片消費(fèi)部分的營業(yè)額減少屬于正常的市場(chǎng)分流；二是承包方10月現(xiàn)金消費(fèi)部分的實(shí)際收入金額，應(yīng)大于呈報(bào)金額。
    如果第二個(gè)推論屬實(shí)，那么則是兩個(gè)原因造成：一是為了逐利；二是因不能按合同約定結(jié)款，承包方只能用該部分現(xiàn)金收入進(jìn)行周轉(zhuǎn)。
    2、成本結(jié)構(gòu)分析。
    在營業(yè)收入比上月減少，同比下降8%的形勢(shì)下，采購總成本竟反而比上月增長同比增長了15.7%；而據(jù)承包方提供的原始憑證所示，各項(xiàng)常規(guī)原料采購的單價(jià)（如蔬菜、豬肉、牛肉、雞蛋、大米等）也并未出現(xiàn)大面積漲價(jià)現(xiàn)象，整體價(jià)格趨于平穩(wěn)。
    該數(shù)據(jù)已經(jīng)極度背離正常的企業(yè)經(jīng)營規(guī)律，更有違餐飲行業(yè)的一般常理。另外，承包方提供的原始憑證存在下列四個(gè)問題：
    a、經(jīng)常漏寫或不寫經(jīng)手人、驗(yàn)貨人和供貨商的姓名，且無供貨商地址、電話和名稱。
    b、原始憑證中的部分關(guān)鍵數(shù)字（如日期、價(jià)格和重量等）有涂改痕跡或書寫不全，且部分字跡潦草，模糊不清。
    c、規(guī)格、重量單位不清。如袋、件等，或不寫。
    d、大部分憑證并非正式收據(jù)和發(fā)票，而是隨意用其他紙張手寫。
    如果上述數(shù)據(jù)和推論無誤，那么就有理由認(rèn)為：承包方所提供的原始憑證不實(shí)。這是形成賬面上虧損，成本高企的第一個(gè)重要原因。
    第二個(gè)原因，是“盤點(diǎn)結(jié)余”導(dǎo)致的賬面上成本高企。餐企為壓低進(jìn)貨價(jià)，往往一次性大批量采購貨物；而上個(gè)月采購的生產(chǎn)資料（如低值易耗、干貨、調(diào)味品、廢舊木材、煤氣煤球等）不可能全部用完，必有一部分結(jié)余到本月用；而本月采購的生產(chǎn)資料也不可能全部用完，也必定結(jié)余一部分到下個(gè)月用。如承包方不肯拿出真實(shí)的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，則無法確認(rèn)，承包方實(shí)際使用成本是多少。
    此外，一般餐企都會(huì)有賣廢舊和潲水的收入，用來沖減部分成本；但是承包方從未提供任何相關(guān)收入證明；按照行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有理由認(rèn)為，該部分收入已沖減部分成本。
    八、整改建議。
    1、校方拿出《原始憑證填寫規(guī)范》，在與承包方協(xié)商好后，承包方應(yīng)按照要求填寫。
    2、將承租方的現(xiàn)金打票機(jī)放到黃愈處由專人負(fù)責(zé)收銀，然后消費(fèi)者憑票取食物?，F(xiàn)金部分的收入，校方方憑機(jī)打小票作為原始憑證按日（或按周）結(jié)算給承包方。
    3、參與承包方每月盤點(diǎn)，參與人簽名方可認(rèn)同實(shí)盤金額。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇十一
    (說明：該分析報(bào)告模版，僅供各企業(yè)參考使用，不作統(tǒng)一要求。分析報(bào)告的內(nèi)容，請(qǐng)各企業(yè)依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改或補(bǔ)充。重點(diǎn)是對(duì)經(jīng)營情況的分析和說明，財(cái)務(wù)經(jīng)營指標(biāo)可以簡(jiǎn)化。)。
    年度情況整體說明，主要描述內(nèi)容為：反映xx年度公司取得的經(jīng)營業(yè)績(jī)(比上年有較大增長、大幅度下滑或與上年度基本持平)，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入億元，凈利潤萬元等情況。對(duì)當(dāng)年經(jīng)營情況產(chǎn)生較大影響的因素，擬采取的主要措施，以及其他或有事項(xiàng)等可能產(chǎn)生影響的未確定因素。(具體描述內(nèi)容請(qǐng)各企業(yè)依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改或補(bǔ)充，分析數(shù)據(jù)以“萬元”為單位。)。
    公司xx年度經(jīng)營指標(biāo)完成情況表。
    第一部分xx年度公司財(cái)務(wù)概況。
    一、總況(合并報(bào)表)。
    (二)xx年度公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入萬元，利潤總額萬元，扣除所得稅萬元和少數(shù)股東損益萬元，公司凈利潤萬元。
    1
    1、xx年度上報(bào)董事會(huì)的公司財(cái)務(wù)決算數(shù)據(jù)包括合并企業(yè)戶數(shù)家，與xx年度相比，增加(減少)了**********公司、*********公司戶。增加(減少)原因是：
    2、由于會(huì)計(jì)政策的************方面發(fā)生了變化，由原來的***************變更為，導(dǎo)致合并報(bào)表發(fā)生較大變化，具體為：。
    第二部分報(bào)告期內(nèi)主要經(jīng)營情況及財(cái)務(wù)狀況分析一、公司經(jīng)營情況。
    截至報(bào)告期，按照公司各控股公司上報(bào)的報(bào)表數(shù)據(jù)合并，xx年度公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入萬元，凈利潤萬元。
    公司xx年度營業(yè)收入、凈利潤構(gòu)成情況表。
    單位：萬元。
    2
    (一)公司本部經(jīng)營情況。
    1、收入情況(大幅增長、減少、持平)。
    xx年度公司本部主營業(yè)務(wù)收入萬元，完成預(yù)算指標(biāo)%，同比增長(減少)%。
    1)xx年公司本部仍然以業(yè)務(wù)(產(chǎn)品、項(xiàng)目)為主，共取得收入萬元，占全部收入%，比上年度增加(減少)萬元。增加(減少)的主要原因是。
    2)xx年度公司本部第二大收入為產(chǎn)品(項(xiàng)目)，取得收入萬元，占全部收入的.%，比上年度增加(減少)萬元。增加(減少)的主要原因是。
    3)xx年度公司本部其他收入為和，共取得收入萬元，占全部收入的%，比上年度增加(減少)萬元;增加(減少)的主要原因是。
    2、成本情況。
    xx年度公司本部主營業(yè)務(wù)成本萬元，同比增長%，與收入增長率相比高(低)個(gè)百分點(diǎn)。成本增加(減少)的主要原因是。(多因素分析法進(jìn)行分析)。
    3、管理費(fèi)用情況。
    xx年度公司本部管理費(fèi)用支出萬元，比xx年增加(減少)萬元。主要原因是。(多因素分析法進(jìn)行分析)。
    4、財(cái)務(wù)費(fèi)用情況。
    xx年財(cái)務(wù)費(fèi)用萬元，比xx年度增加(減少)萬元，主要原因是。
    3
    5、投資收益情況。
    1)xx年度公司投資收益萬元，主要構(gòu)成情況為：2)xx年度實(shí)際收到上交利潤情況。
    持股企業(yè)上繳利潤明細(xì)表。
    6、納稅情況說明：
    7、現(xiàn)金流量情況。
    xx年度本部現(xiàn)金總流入xx萬元，現(xiàn)金總流出xx萬元，現(xiàn)金凈流入xx萬元。其中：經(jīng)營活動(dòng)的現(xiàn)金凈流入xx萬元，投資活動(dòng)凈流入xx萬元，籌資活動(dòng)現(xiàn)金凈流入xx萬元。
    (二)控股公司經(jīng)營情況1、*********公司。
    *********公司合并營業(yè)收入萬元，凈利潤萬元，分別完成預(yù)算指標(biāo)的%和%。
    4
    原因分析：********公司銷售收入持續(xù)穩(wěn)定增加(減少)，但由于主要是原材料(或其他原因)上漲幅度過大(減少)，年度凈利潤同比有較大下降，加上原因的影響，凈利潤同比減少了萬元。
    2、********公司。
    *********公司xx年進(jìn)一步調(diào)整公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)發(fā)展主業(yè)，經(jīng)營收入和凈利潤均較好地完成全年預(yù)算指標(biāo)。
    截至xx年末，公司合并報(bào)表資產(chǎn)總額萬元，負(fù)債總額萬元，少數(shù)股東權(quán)益萬元，所有者權(quán)益萬元。
    公司財(cái)務(wù)狀況比較表單位：萬元。
    1、資產(chǎn)總額比年初增加(減少)萬元，主要是流動(dòng)資產(chǎn)凈增加(減少)萬元，其中存貨增加(減少)萬元;應(yīng)收款項(xiàng)增加(減少)元，預(yù)付賬款增加(減少)萬元，貨幣資金增加(減少)萬元、短期投資增加(減少)元;長期投資增加(減少)元，固定資產(chǎn)增加(減少)元、無形資產(chǎn)增加(減少)萬元等(重要項(xiàng)目大幅增減的原因進(jìn)行說明)。
    5
    2、負(fù)債總額比年初凈增加(減少)元，主要是預(yù)收賬款增加(減少)萬元，其他應(yīng)付款增加(減少)萬元和長短期借款增加(減少)萬元等。
    公司資產(chǎn)、負(fù)債大量增加，主要受******公司報(bào)表的影響。*******公司xx年末資產(chǎn)總額比年初增加(減少)元，其中：流動(dòng)資產(chǎn)增加(減少)萬元、長期投資增加(減少)萬元。負(fù)債總額增加(減少)萬元，其中預(yù)收款增加(減少)萬元，其他應(yīng)付款增加(減少)萬元，長短期借款增加(減少)萬元(重要項(xiàng)目大幅增減的原因進(jìn)行說明)。
    3、所有者權(quán)益比年初增加(減少)萬元，國有資產(chǎn)保值增值率為%。
    xx年度公司所有者權(quán)益由當(dāng)年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營凈利潤增加(減少)萬元，外幣報(bào)表折算差額、未確認(rèn)投資損失等因素影響增加(減少)萬元，扣除所屬子公司調(diào)整報(bào)表年初未分配利潤增加(減少)萬元和上繳xx利潤萬元，公司所有者權(quán)益凈增加萬元(重要項(xiàng)目大幅增減的原因進(jìn)行說明)。
    4、現(xiàn)金流量比年初增加(減少)萬元。其中經(jīng)營性現(xiàn)金凈流量。
    三、公司重要財(cái)務(wù)事項(xiàng)說明(一)或有負(fù)債情況1、對(duì)外擔(dān)保情況。
    公司本部對(duì)外擔(dān)保情況表。
    單位：萬元。
    6
    2、訴訟情況。
    3、其他情況(如貸款情況等)。
    xx年月日公司以萬元轉(zhuǎn)讓持有********有限責(zé)任公司%股權(quán)，扣除投資成本和歷年累計(jì)增值，xx年計(jì)入股權(quán)轉(zhuǎn)讓收益萬元。
    3、完成******公司清算工作。
    ********有限責(zé)任公司成立于年月，注冊(cè)資本萬元，公司投資萬元，占股%。年月********公司股東會(huì)做出決定注銷該公司，當(dāng)即組成清算小組，對(duì)公司資產(chǎn)進(jìn)行清算審計(jì)。
    萬元;按照原始出資額萬元，扣除清理收回資金萬元及********公司年月交回的費(fèi)萬元，該項(xiàng)投資實(shí)際損失約萬元。
    4、********公司減資，股東相應(yīng)股權(quán)減值。
    年月,對(duì)*********公司清產(chǎn)核資結(jié)果做出批。
    復(fù)，********公司于xx年月辦理減資手續(xù)，注冊(cè)資本由原萬元減至萬元，相應(yīng)我公司%股權(quán)的出資額減為萬元。
    (三)應(yīng)收款項(xiàng)追回情況。
    1、經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)，年月公司以原因借給********公司萬元。截至xx年月，全部(部分)收回借款萬元，除本金外，xx年取得利息收入萬元。
    7
    2、應(yīng)收賬款收回情況(四)基本建設(shè)情況。
    1、經(jīng)股東會(huì)年月日決定，在(地址)進(jìn)行基本建設(shè)。該項(xiàng)目總概算為萬元，建筑面積平方米。
    2、該項(xiàng)目已經(jīng)中科院(或地方部門)于年月日批準(zhǔn)(文號(hào))。該項(xiàng)目總概算為萬元，建筑面積平方米。
    3、該項(xiàng)目于年月日取得了施工許可證，并于年月日開工?？偼顿Y額目前情況為：。
    (五)其他情況四、年度報(bào)表審計(jì)情況。
    1、公司xx年度會(huì)計(jì)報(bào)表審計(jì)報(bào)告將由*********會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具，審計(jì)報(bào)告意見類型為。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇十二
    “十一五”期間，隨著辦學(xué)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，高校財(cái)務(wù)管理的內(nèi)涵與外延發(fā)生了很大變化，客觀上對(duì)高校財(cái)務(wù)管理工作提出了更高的要求。為了促進(jìn)學(xué)校事業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，確保“十一五”目標(biāo)和任務(wù)的實(shí)現(xiàn)，結(jié)合xx-xx年度財(cái)務(wù)工作的實(shí)際情況，我們對(duì)學(xué)校財(cái)務(wù)工作中存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真分析，在今后的學(xué)校財(cái)務(wù)工作中應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注。
    教育部、財(cái)政部《關(guān)于“十一五”期間進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校財(cái)務(wù)管理工作若干意見》，是“十一五”期間高等學(xué)校財(cái)務(wù)改革與管理的綱領(lǐng)性文件，在加強(qiáng)高校財(cái)務(wù)管理機(jī)制建設(shè)、預(yù)算管理、收費(fèi)管理、支出管理、資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理和內(nèi)部控制管理等方面都提出了一系列的管理意見，對(duì)促進(jìn)高等學(xué)校發(fā)展、加強(qiáng)高等學(xué)校財(cái)務(wù)管理具有重要的指導(dǎo)意義。學(xué)校要進(jìn)一步貫徹落實(shí)文件精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)學(xué)校財(cái)務(wù)工作全局，充分認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)工作在學(xué)校教育改革、發(fā)展和穩(wěn)定中的重要地位和作用，高度重視并切實(shí)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理工作，為學(xué)校教育事業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供有力財(cái)務(wù)保障。
    根據(jù)學(xué)校收入的主要來源渠道，為增加學(xué)校收入，建議:一要進(jìn)一步爭(zhēng)取上級(jí)主管部門的支持，增加財(cái)政專項(xiàng)撥款;二要適度擴(kuò)大招生規(guī)模，主要是增加二級(jí)學(xué)院招生人數(shù)，努力增加教育事業(yè)收入;三要進(jìn)一步加大科研課題申報(bào)力度，努力提升科研事業(yè)收入總量。支出管理方面，一要進(jìn)一步加強(qiáng)預(yù)算管理，強(qiáng)化預(yù)算約束，維護(hù)預(yù)算的嚴(yán)肅性、權(quán)威性。二要加強(qiáng)項(xiàng)目支出管理，切實(shí)加強(qiáng)水電、修繕等項(xiàng)目管理，進(jìn)一步控制消費(fèi)性支出，提高資金使用效益。
    到xx年底，學(xué)校的貸款規(guī)模已達(dá)2.54億元，全年支付的貸款利息高達(dá)2208萬元。與辦學(xué)規(guī)模相比，我校貸款總量已處于較高的負(fù)債水平，給財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)和辦學(xué)效益提高帶來了壓力。逐漸增加的債務(wù)負(fù)擔(dān)，使得學(xué)校的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)在逐步積聚。根據(jù)我校現(xiàn)有的'財(cái)務(wù)收支狀況，當(dāng)前的貸款規(guī)模已處于較高風(fēng)險(xiǎn)水平，需要引起高度重視。學(xué)校既要抓住機(jī)遇，促進(jìn)發(fā)展，又要做好償債準(zhǔn)備，防范風(fēng)險(xiǎn)，最大限度地發(fā)揮貸款資金的效益。要堅(jiān)持“適度負(fù)債，風(fēng)險(xiǎn)可控，注重效益”的原則，根據(jù)學(xué)校財(cái)力和建設(shè)需要，合理安排貸款投向，嚴(yán)格控制貸款規(guī)模。同時(shí)，要逐步調(diào)整貸款結(jié)構(gòu)，增加中長期的項(xiàng)目貸款比重，縮減短期的流動(dòng)資金貸款，減輕資金籌措與貸款償還的壓力，積極防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇十三
    醫(yī)院財(cái)務(wù)報(bào)告，是指反映醫(yī)院某一特定日期的財(cái)務(wù)狀況和某一會(huì)計(jì)期間的收入費(fèi)用、現(xiàn)金流量等的書面文件，是會(huì)計(jì)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
    通過編制財(cái)務(wù)報(bào)告，定期對(duì)日常會(huì)計(jì)核算資料進(jìn)行加工處理和分類，可以總結(jié)、綜合、明晰地反映醫(yī)院的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和財(cái)政補(bǔ)助收支情況，從而為報(bào)告使用者進(jìn)行決策提供會(huì)計(jì)信息。
    醫(yī)院財(cái)務(wù)報(bào)告包括會(huì)計(jì)報(bào)表、會(huì)計(jì)報(bào)表附注和財(cái)務(wù)情況說明書。
    醫(yī)院財(cái)務(wù)情況說明書主要說明醫(yī)院的'業(yè)務(wù)開展情況、年度預(yù)算執(zhí)行情況、資產(chǎn)利用、負(fù)債管理情況、成本核算及控制情況、績(jī)效考評(píng)情況以及需要說明的其他事項(xiàng)。
    醫(yī)院財(cái)務(wù)報(bào)告可以按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。
    按財(cái)務(wù)報(bào)告編報(bào)內(nèi)容的不同，可以分為資產(chǎn)負(fù)債表、收入費(fèi)用總表、現(xiàn)金流量表、財(cái)政補(bǔ)助收支情況表等;按財(cái)務(wù)報(bào)告編報(bào)期間的不同，可以分為中期財(cái)務(wù)報(bào)告和年度財(cái)務(wù)報(bào)告。
    中期財(cái)務(wù)報(bào)告是以短于一個(gè)完整會(huì)計(jì)年度的報(bào)告期間為基礎(chǔ)編制的財(cái)務(wù)報(bào)告，包括月報(bào)、季報(bào)和半年報(bào)等。
    年度財(cái)務(wù)報(bào)告是以整個(gè)會(huì)計(jì)年度為基礎(chǔ)編制的財(cái)務(wù)報(bào)告;按財(cái)務(wù)報(bào)告報(bào)送對(duì)象的不同，可以分為對(duì)外報(bào)送報(bào)表和內(nèi)部使用報(bào)表。
    醫(yī)院對(duì)外提供的財(cái)務(wù)報(bào)表種類和格式等，按醫(yī)院會(huì)計(jì)制度規(guī)定執(zhí)行，醫(yī)院內(nèi)部管理需要的報(bào)表由醫(yī)院自行決定。
    三、醫(yī)院財(cái)務(wù)報(bào)告列報(bào)的基本要求。
    1.列報(bào)的真實(shí)性。
    醫(yī)院應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際發(fā)生的業(yè)務(wù)事項(xiàng)，按照《事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《醫(yī)院會(huì)計(jì)制度》和《醫(yī)院財(cái)務(wù)制度》的具體規(guī)定進(jìn)行確認(rèn)和計(jì)量，并在此基礎(chǔ)上編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
    醫(yī)院應(yīng)當(dāng)在附注中對(duì)是否遵循了《事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《醫(yī)院會(huì)計(jì)制度》和《醫(yī)院財(cái)務(wù)制度》作出聲明。
    2.列報(bào)的一致性。
    可比性是會(huì)計(jì)信息質(zhì)量的一項(xiàng)重要質(zhì)量要求，目的是使同一家醫(yī)院不同期間和同一期間不同醫(yī)院的財(cái)務(wù)報(bào)表相互可比。
    為此，財(cái)務(wù)報(bào)表項(xiàng)目的列報(bào)應(yīng)當(dāng)在各個(gè)會(huì)計(jì)期間保持一致，不得隨意變更。
    這一要求不僅只針對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表中的項(xiàng)目名稱，還包括財(cái)務(wù)報(bào)表項(xiàng)目的分類、排列順序等方面。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇十四
    以下是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)為你提供的財(cái)務(wù)分析報(bào)告范文，希望對(duì)你有所幫助!
    本單位全稱xx醫(yī)院，現(xiàn)開放、院區(qū)采取統(tǒng)一管理，財(cái)務(wù)統(tǒng)一核算的經(jīng)營方式，醫(yī)院現(xiàn)有衛(wèi)生技術(shù)人員167人，工勤人員21人，其中高級(jí)職稱5人，中級(jí)職稱41人。救護(hù)車4輛，小型轎車1輛，擁有固定資產(chǎn)2500萬元，其中專業(yè)設(shè)備800萬元。院區(qū)科室開放齊全，承擔(dān)縣內(nèi)及周邊縣市急救、醫(yī)療、預(yù)防任務(wù)。
    一、從動(dòng)態(tài)角度分析財(cái)務(wù)狀況。
    本年度業(yè)務(wù)收入1637萬元，比凈增187萬元，增長率為12.9%，其中：醫(yī)療收入983萬元，增長276萬元，增長率為39%;藥品收入649萬元，下降73萬元，增長率為-10.1%;其他收入5萬元,下降16萬元;財(cái)政經(jīng)常性補(bǔ)助收入180.50萬元，增加42.50萬元，主要是工資套改增補(bǔ)工資追加經(jīng)費(fèi)指標(biāo)，財(cái)政專項(xiàng)補(bǔ)助收入7萬元，比上年減少11萬元。業(yè)務(wù)支出1711萬元，增加231萬元，增加率為15.62%，相對(duì)于業(yè)務(wù)增長率上升了2.72個(gè)百分點(diǎn)，其中，工資福利支出460萬元，增加123萬元，增加率為36.49%，主要是一次性發(fā)放06年工資套改增資所致;商品和服務(wù)支出1164萬元，增加137萬元，增加率為13.33%;對(duì)個(gè)人和家庭的補(bǔ)助支出72萬元，增加7萬元，增加率為10.63%;其他支出14萬元，減少36萬元，增加率為-71.8%;財(cái)政專項(xiàng)補(bǔ)助支出7萬元。
    年終結(jié)余110萬元，(轉(zhuǎn)入事業(yè)基金66萬元，轉(zhuǎn)入福利基金44萬元)全年共提取修購基金204萬元，共創(chuàng)造了約314萬元的營業(yè)現(xiàn)金流量;全年共支付門急診樓工程款213萬元,添置醫(yī)療設(shè)備及大型設(shè)備維護(hù)共支付近135萬元，應(yīng)付款項(xiàng)增加257萬元，現(xiàn)金流量?jī)纛~約為-291萬元,營業(yè)現(xiàn)金流量遠(yuǎn)不能滿足醫(yī)院發(fā)展及建設(shè)資金的需要。
    二、依據(jù)年終財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)從靜態(tài)角度分析財(cái)務(wù)狀況。
    收入構(gòu)成比例：業(yè)務(wù)收入占總收入89.5%，財(cái)政補(bǔ)助收入占總收入10.5%，其中醫(yī)療收入占業(yè)務(wù)收入比60.24%，藥品收入占業(yè)務(wù)收入比39.76%，藥品收入比重大幅下降，主要是藥品價(jià)格下調(diào)所致;支出構(gòu)成比例：工資福利支出占總支出比26.88%;商品和服務(wù)支出占總支出比68.06%;(其中，專用材料費(fèi)占總支出比48%)對(duì)個(gè)人和家庭的補(bǔ)助支出占總支出比4.23%;其他支出占總支出比0.83%。
    償債能力：資產(chǎn)負(fù)債率34.54%，流動(dòng)比率0.78，速動(dòng)比率0.7。
    綜合以上分析，從動(dòng)態(tài)角度收入、支出增長比來看，因受藥品降價(jià)及藥品招標(biāo)品種擴(kuò)大等宏觀政策的`影響，藥品收入大幅下降;因全年門診人次、住院病人人數(shù)增加及醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量提高，醫(yī)療收入有較大增長。因政策性增資及高河新院區(qū)的對(duì)外營業(yè)，致使工資福利支出和商品服務(wù)支出大幅度提高，總支出較總收入相比上升了2.78個(gè)百分點(diǎn)，造成本年度結(jié)余比去年減少了10萬元;從靜態(tài)角度的償債能力分析來看，資產(chǎn)負(fù)債率上升了8.21個(gè)百分點(diǎn)，而流動(dòng)比率與速動(dòng)比率分別下降了1.1和1.02。以上跡象表明，償債能力減弱，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有所增加，另因院區(qū)建設(shè)的需要，醫(yī)院需進(jìn)一步籌集資金以滿足建設(shè)資金的需要，經(jīng)濟(jì)壓力較大。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇十五
    連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而產(chǎn)生的新型餐飲企業(yè)形式，其連鎖體系是由總部和連鎖店組成的有機(jī)體系?？偛渴沁B鎖體系的管理機(jī)構(gòu)、配送中心和信息溝通中心，是整個(gè)連鎖體系的核心，連鎖餐飲企業(yè)通過集中采購、集中管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算形成集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，達(dá)到降低經(jīng)營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。
    連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理應(yīng)圍繞實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)展開。連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)是生存、獲利和發(fā)展，財(cái)務(wù)管理應(yīng)圍繞此目標(biāo)完成對(duì)有關(guān)資金的籌集、投放、運(yùn)營和分配工作。
    一、連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)的經(jīng)營方式。
    連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)是一種新型餐飲企業(yè)形式，在目前還外于初級(jí)發(fā)展階段，連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)的經(jīng)營方式，目前基本上分為子公司經(jīng)營方式、分公司經(jīng)營方式和加盟店經(jīng)營方式。在中國加入wto后，為提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與進(jìn)入中國市場(chǎng)的國際上一些知名連鎖餐飲企業(yè)抗衡，又產(chǎn)生了自由連鎖經(jīng)營方式。
    1、子公司經(jīng)營方式。
    子公司經(jīng)營方式是指總部通過投資關(guān)系，對(duì)子公司的資產(chǎn)和人員進(jìn)行管理、控制，子公司根據(jù)經(jīng)營需要取得法人營業(yè)執(zhí)照，開展相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營活動(dòng)，總部通過對(duì)子公司下達(dá)各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)并對(duì)此進(jìn)行績(jī)效考核來進(jìn)行管理?？偛考袑?duì)商品進(jìn)行采購，根據(jù)子公司需要進(jìn)行統(tǒng)一配送，按照內(nèi)部?jī)r(jià)格進(jìn)行商品結(jié)算，總部集中對(duì)子公司的經(jīng)營成果進(jìn)行匯總核算，編制合并會(huì)計(jì)報(bào)表，按投資比例全部或部分享有子公司的凈利潤。子公司獨(dú)立進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，在經(jīng)營所在地納稅、編制個(gè)別會(huì)計(jì)報(bào)表。
    2、分公司經(jīng)營方式。
    分公司經(jīng)營方式是指總部通過投資關(guān)系，對(duì)分公司的資產(chǎn)進(jìn)行控制和人員的管理，總部對(duì)分公司進(jìn)行內(nèi)部會(huì)計(jì)核算，并對(duì)確定的經(jīng)營指標(biāo)進(jìn)行考核，以確定各分公司應(yīng)當(dāng)獲得的勞動(dòng)報(bào)酬，總部集中對(duì)商品進(jìn)行采購，并根據(jù)分公司經(jīng)營需要進(jìn)行統(tǒng)一配送，總部統(tǒng)一對(duì)分公司的經(jīng)營過程和經(jīng)營成果進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，統(tǒng)一納稅、編制個(gè)別會(huì)計(jì)報(bào)表，全部享有凈利潤。分公司根據(jù)總公司的安排開展經(jīng)營活動(dòng)，不獨(dú)立進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，取得的銷售收入全部上繳總部，勞動(dòng)報(bào)酬由總部根據(jù)經(jīng)營指標(biāo)考核情況直接發(fā)放。
    3、加盟店經(jīng)營方式。
    加盟店經(jīng)營方式是指總部以商譽(yù)做投資，以收取加盟費(fèi)的形式吸收加盟店，以達(dá)到擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的一種經(jīng)營方式。總部集中對(duì)商品進(jìn)行采購，根據(jù)加盟店經(jīng)營需要進(jìn)行統(tǒng)一配送，按照較為優(yōu)惠的價(jià)格進(jìn)行結(jié)算，總部和各加盟店各為獨(dú)立法人，各自實(shí)行獨(dú)立的會(huì)計(jì)核算，總部在業(yè)務(wù)上對(duì)各加盟店進(jìn)行管理、指導(dǎo)。
    4、自由連鎖經(jīng)營方式。
    自由連鎖經(jīng)營方式是指由若干個(gè)完全獨(dú)立的零售餐飲企業(yè)為增加其知名度，增強(qiáng)資源優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，在經(jīng)營完全獨(dú)立的情況下，結(jié)成連鎖體系，統(tǒng)一使用餐飲企業(yè)品牌、統(tǒng)一進(jìn)行渠道的一種經(jīng)營方式。
    二、連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)會(huì)計(jì)核算的方式。
    由于連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)的經(jīng)營方式不同，其核算方式也不相同。依照連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營范圍的不同，分獨(dú)立核算和非獨(dú)立核算兩種方式。
    1、獨(dú)立核算方式。
    指總部實(shí)行獨(dú)立的，部分統(tǒng)一的會(huì)計(jì)核算，基層店實(shí)行相對(duì)獨(dú)立的會(huì)計(jì)核算。在這種核算方式下，總部和基層店都應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)?？偛客ㄟ^投資活動(dòng)與基層店形成各自的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，總部的投資額計(jì)入“長期股權(quán)投資”科目，基層店收到投資增加“實(shí)收資本”科目?？偛繉?duì)經(jīng)營所需商品實(shí)行集中統(tǒng)一采購，按需要為下屬基層店統(tǒng)一配送商品。按內(nèi)部商品價(jià)格進(jìn)行結(jié)算，并按配送額開具增值稅專用發(fā)票(一般納稅人)或普通發(fā)票?；鶎拥陸{發(fā)票增加庫存，按獨(dú)立會(huì)計(jì)進(jìn)行核算，月未計(jì)算并結(jié)轉(zhuǎn)當(dāng)期經(jīng)營成果，編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告，將當(dāng)期實(shí)現(xiàn)的利潤上繳總部。總部收到基層店上報(bào)的利潤和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告后，編制合并會(huì)計(jì)報(bào)表。
    2、非獨(dú)立核算方式。
    非獨(dú)立核算方式是指總部實(shí)行獨(dú)立的、統(tǒng)一的會(huì)計(jì)核算，基層店不單獨(dú)進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，經(jīng)營中發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)營費(fèi)用，均向總部報(bào)賬核銷。在這種會(huì)計(jì)核算方式下，總部會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)各基層店的經(jīng)營過程實(shí)行內(nèi)部會(huì)計(jì)核算，以考核其經(jīng)營成果，確定其勞動(dòng)報(bào)酬，根據(jù)經(jīng)營需要為各基層店建立定額備用金制度，基層店實(shí)行報(bào)賬制，不設(shè)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)只設(shè)一核算員，可以設(shè)置部分輔助會(huì)計(jì)賬薄，負(fù)責(zé)上繳經(jīng)營收入，核算本部門的經(jīng)營費(fèi)用，發(fā)放人員工資，保管本部門使用的備用金等?？偛繐碛斜静惋嬈髽I(yè)的全部經(jīng)濟(jì)資源或控制權(quán)，總部對(duì)經(jīng)營所需商品實(shí)行集中統(tǒng)一采購，按下屬基層店經(jīng)營需要統(tǒng)一配送，庫存商品的實(shí)物轉(zhuǎn)移時(shí)，只對(duì)其明細(xì)科目進(jìn)行調(diào)整。基層店開展經(jīng)營活動(dòng)取得收入，全部上繳總部。總部編制個(gè)別會(huì)計(jì)報(bào)表。
    在實(shí)際操作中，各連鎖店經(jīng)營餐飲企業(yè)往往根據(jù)自身情況，綜合采取以上兩種核算方式。
    三、連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)貨幣資金的管理。
    貨幣資金對(duì)于連鎖零售餐飲企業(yè)至關(guān)重要，貨幣資金是連鎖餐飲企業(yè)資產(chǎn)流動(dòng)性最強(qiáng)的資產(chǎn)，餐飲企業(yè)從事經(jīng)營活動(dòng)離不開貨幣資金的支持，如購買商品、支付工資、償還債務(wù)等，沒有貨幣資金的儲(chǔ)備，就無法保證餐飲企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的正常運(yùn)行。貨幣資金是餐飲企業(yè)資產(chǎn)管理的重要組成部分。
    1、崗位分工控制。
    (1)、建立貨幣資金業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，明確相關(guān)部門和崗位的職責(zé)權(quán)限。
    (2)、出納不得兼任稽核、會(huì)計(jì)檔案保管和收入、支出、費(fèi)用、債權(quán)、債務(wù)賬目的登記工作。
    2、授權(quán)批準(zhǔn)控制。
    (1)、明確審批人對(duì)貨幣資金業(yè)務(wù)的`授權(quán)批準(zhǔn)方式、權(quán)限、程序、責(zé)任和相關(guān)控制措施。
    (2)、明確經(jīng)辦人辦理貨幣資金業(yè)務(wù)的職責(zé)范圍和工作要求。
    (3)、嚴(yán)格按照申請(qǐng)、審批、復(fù)核、支付的程序辦理貨幣資金的支付業(yè)務(wù)。
    3、現(xiàn)金控制。
    (1)、實(shí)行現(xiàn)金庫存限額管理制度。(2)、明確現(xiàn)金開支范圍并嚴(yán)格執(zhí)行。
    (3)、現(xiàn)金收入及時(shí)存入銀行，嚴(yán)格控制現(xiàn)金坐支，嚴(yán)禁擅自挪用、借出貨幣資金。
    (4)、實(shí)行收支兩條線管理制度。
    (5)、定期盤點(diǎn)現(xiàn)金做到賬實(shí)相符。
    4、銀行存款控制。
    (1)、加強(qiáng)銀行賬戶管理，分別設(shè)立基本戶和一般存款戶，并按規(guī)定辦理存款、取款結(jié)算。
    (2)、定期獲取銀行對(duì)賬單，查實(shí)銀行存款余額，編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
    5、票據(jù)控制。
    明確各種票據(jù)的購買、保管、領(lǐng)用、背書、注銷等環(huán)節(jié)的職責(zé)權(quán)限和程序，防止空白票據(jù)遺失和被盜用。
    6、印章控制。
    (1)、財(cái)務(wù)專用章應(yīng)由專人保管，個(gè)人名章應(yīng)由本人或其授權(quán)人員保管。嚴(yán)禁一人保管支付款項(xiàng)所需的全部印章。
    (2)、嚴(yán)格履行簽字蓋章手續(xù)。
    (3)、制定印章管理規(guī)定，下發(fā)印章保管人崗位責(zé)任制。
    7、監(jiān)督檢查。
    (1)、定期檢查貨幣資金業(yè)務(wù)相關(guān)崗位及人員的設(shè)置情況。
    (2)、定期檢查貨幣資金授權(quán)批準(zhǔn)制度的執(zhí)行情況。
    (3)、定期檢查印章保管情況。
    (4)、定期檢查票據(jù)保管情況。
    (5)、通過餐飲企業(yè)內(nèi)部銀行或餐飲企業(yè)erp系統(tǒng)及時(shí)掌握餐飲企業(yè)每日貨幣資金收支情況。
    如何確定合適的加盟費(fèi)用，對(duì)總部來說是一個(gè)非常關(guān)鍵的問題，它直接影響到特許事業(yè)的順利發(fā)展。因?yàn)橥顿Y者在費(fèi)用方面通常相當(dāng)敏感，費(fèi)用定得太高，投資者不能獲得預(yù)計(jì)的利潤，自然不會(huì)對(duì)該項(xiàng)業(yè)務(wù)感興趣，即使加盟進(jìn)去，不久也會(huì)退出;若費(fèi)用定得太低，總部收益受損，甚至無法彌補(bǔ)所提供服務(wù)的費(fèi)用開支，將會(huì)得不償失。無論如何，總部都應(yīng)該盡早拿出一套合理的收費(fèi)方案，確定加盟費(fèi)用水平及收費(fèi)方式，以便制定出合理的預(yù)算，彌補(bǔ)其管理費(fèi)用，并取得足夠的盈利。
    加盟者向總部交納的加盟費(fèi)用一般包括以下幾類：
    1.加盟金。
    也稱為首期特許費(fèi)，是加盟者在加盟時(shí)向總部一次性交納的費(fèi)用，它包括加盟者有權(quán)使用總部開發(fā)出來的商標(biāo)、特殊技術(shù)等費(fèi)用，體現(xiàn)了加盟者加人特許系統(tǒng)所得到的各種好處的價(jià)值。這筆費(fèi)用各個(gè)總部都不相同，如日本“7—11”公司加盟金為300萬日元，“seicomart”公司250萬日元;“吉野家”公司150萬日元;“家庭市場(chǎng)”公司只有50萬日元。
    2.保證金。
    作為今后交納各項(xiàng)費(fèi)用及債務(wù)的擔(dān)保，同時(shí)也帶有總部向加盟店所提供商品的預(yù)付金性質(zhì)，數(shù)量各公司不等，如“seicomart”公司、“家庭市場(chǎng)”公司為250萬日元;“吉野家”公司75萬日元。合同中止時(shí)是否退還，情況也各不相同，依據(jù)雙方的合約而定。
    3.權(quán)利金。
    是總部對(duì)加盟店進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)而收取的費(fèi)用，由加盟店按期交納。權(quán)利金的計(jì)算方法依行業(yè)不同而不同，如便利店一般為毛利的30%—50%，快餐店一般為銷售額的5%—10%，出租業(yè)按租金收入的6%—8%;小酒館按店鋪面積收取，還有定額包費(fèi)等。
    4.違約金。
    如違背合同中規(guī)定的義務(wù)及禁止事項(xiàng)，按合同規(guī)定向受損害的一方交納違約金作為賠償。
    5.其他費(fèi)用。
    如店鋪設(shè)計(jì)及施工費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、設(shè)備租賃費(fèi)、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)費(fèi)、意外保險(xiǎn)費(fèi)等。
    上述費(fèi)用可以分為加盟店開業(yè)前交納的前期加盟費(fèi)用及開業(yè)后運(yùn)作時(shí)交納的后續(xù)加盟費(fèi)用兩大類。前期加盟費(fèi)用包括了總部招募、評(píng)估、培訓(xùn)、尋找地址等全部費(fèi)用，在有些情況下，它還包括了特許體系不斷成熟和商譽(yù)提高而增加的特許權(quán)費(fèi)用。如何確定前期加盟費(fèi)用水平，有人認(rèn)為應(yīng)盡可能降低前期費(fèi)用以便加盟者的開辦費(fèi)用能降至最低;另一些人認(rèn)為應(yīng)定得高些，因?yàn)榍捌谫M(fèi)用是總部獲得收益的重要來源，這樣總部可以立即獲得大量現(xiàn)金收入和利潤，并解決了業(yè)務(wù)經(jīng)營所面臨的問題。其實(shí)，特許經(jīng)營與其他業(yè)務(wù)一樣，都需要經(jīng)過一定時(shí)期發(fā)展才能開始盈利，這一時(shí)期大約為3-5年，總部必須籌備足夠的資金以維持盈利前的經(jīng)營，所以，想在短期內(nèi)通過加盟金解決總部資金上的困難是不現(xiàn)實(shí)的。一般情況下，前期加盟費(fèi)用占加盟者全部投資的5%—10%，例如，如果開辦一家特許加盟店的投資是50萬-60萬元，則前期的特許加盟費(fèi)在2.5萬—6萬元之間，當(dāng)然，對(duì)于那些聲望較高利潤也較高的特許總部來說，這筆費(fèi)用可能高于5%—10%。
    餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告篇十六
    20xx年，演示單位累計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入231,659.69萬元,去年同期實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入175,411.19萬元，同比增加32.07%;實(shí)現(xiàn)利潤總額7,644.27萬元，較去年同期增加21.16%;實(shí)現(xiàn)凈利潤6,370.21萬元，較同期增加21.11%。
    【財(cái)務(wù)綜合能力】。
    財(cái)務(wù)狀況良好，財(cái)務(wù)綜合能力處于同業(yè)領(lǐng)先水平，但仍有采取積極措施以進(jìn)一步提高財(cái)務(wù)綜合能力的必要。
    【盈利能力】。
    盈利能力處于行業(yè)領(lǐng)先水平，請(qǐng)投資者關(guān)注其現(xiàn)金收入情況，并留意其是否具備持續(xù)盈利的能力與新的利潤增長點(diǎn)。
    【償債能力】。
    償債能力處于同行業(yè)領(lǐng)先水平，自有資本與債務(wù)結(jié)構(gòu)合理，不存在債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，但仍有采取積極措施以進(jìn)一步提高償債能力的必要。
    【現(xiàn)金能力】。
    在現(xiàn)金流量的安全性方面處于同行業(yè)中游水平，在改善現(xiàn)金流量方面，投資者應(yīng)當(dāng)關(guān)注其現(xiàn)金管理狀況，了解發(fā)生現(xiàn)金不足的具體原因。
    【運(yùn)營能力】。
    運(yùn)營能力處于同行業(yè)中游水平，但仍有明顯不足，公司應(yīng)當(dāng)花大力氣，充分發(fā)掘潛力，使公司發(fā)展再上臺(tái)階，給股東更大回報(bào)。
    【成長能力】。
    成長能力處于行業(yè)領(lǐng)先水平，有較樂觀的發(fā)展前景，但公司管理者仍然應(yīng)當(dāng)對(duì)某些薄弱環(huán)節(jié)加以改進(jìn)。
    1.資產(chǎn)狀況及資產(chǎn)變動(dòng)分析。
    20xx年，演示單位總資產(chǎn)達(dá)到158,514.99萬元，比上年同期減少993.19萬元，減少0.62%;其中流動(dòng)資產(chǎn)達(dá)到123,102.28萬元，占資產(chǎn)總量的77.66%，同期比減少5.00%，非流動(dòng)資產(chǎn)達(dá)到35,412.71萬元，占資產(chǎn)總量的22.34%，同期比增加18.33%。下圖是資產(chǎn)結(jié)構(gòu)與其資金來源結(jié)構(gòu)的對(duì)比：
    2.流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)變動(dòng)分析。
    20xx年，演示單位流動(dòng)資產(chǎn)規(guī)模達(dá)到123,102.28萬元，同比減少6,477.90萬元，同比減少5.00%。其中貨幣資金同比減少5.71%，應(yīng)收賬款同比增加17.40%，存貨同比減少10.03%。應(yīng)收賬款的質(zhì)量和周轉(zhuǎn)效率對(duì)公司的經(jīng)營狀況起重要作用。營業(yè)收入同比增幅為32.07%，高于應(yīng)收賬款的增幅，企業(yè)應(yīng)收賬款的使用效率得到提高。在市場(chǎng)擴(kuò)大的同時(shí)，應(yīng)注意控制應(yīng)收賬款增加所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
    3.非流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)變動(dòng)分析。
    20xx年，演示單位非流動(dòng)資產(chǎn)達(dá)到35,412.71萬元，同期比增加5,484.71萬元，同期比增加18.33%。長期投資項(xiàng)目達(dá)到4,668.91萬元，同比增加3.41%;固定資產(chǎn)28,549.63萬元，同比增加24.54%;在建工程達(dá)到1,335.00萬元，同期比增加10.03%;無形資產(chǎn)及其他項(xiàng)目達(dá)到859.17萬元，同比減少32.60%。
    4.負(fù)債及所有者權(quán)益變動(dòng)分析。
    20xx年，演示單位負(fù)債和權(quán)益總額達(dá)到158,514.99萬元，同期比減少0.62%;其中負(fù)債達(dá)到123,393.86萬元，同期比減少3.64%，所有者權(quán)益35,121.14萬元，同期比增長11.68%。資產(chǎn)負(fù)債率為77.84%，同期比減少2.44個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)權(quán)比率為3.51，同期比減少0.56。
    從負(fù)債與所有者權(quán)益占總資產(chǎn)比重看，企業(yè)的流動(dòng)負(fù)債比重為77.80%，非流動(dòng)負(fù)債比重為0.04%，所有者權(quán)益的比重為22.16%。企業(yè)負(fù)債的變化中，流動(dòng)負(fù)債減少3.33%，長期負(fù)債減少86.24%。
    20xx年，演示單位累計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入總額231,659.69萬元，較同期增加32.07%;實(shí)現(xiàn)凈利潤6,370.21萬元，較同期增加21.11%。從凈利潤的形成過程來看：營業(yè)利潤為7,886.03萬元，較同期增加25.56%;利潤總額為7,644.27萬元，較同期增加21.16%。
    2.成本費(fèi)用分析。
    20xx年，演示單位發(fā)生成本費(fèi)用累計(jì)223,843.77萬元，同期比增加32.13%，其中營業(yè)成本185,936.04萬元，占成本費(fèi)用總額的83.07%;銷售費(fèi)用為28,906.86萬元，占成本費(fèi)用總額的12.91%;管理費(fèi)用為7,239.58萬元，占成本費(fèi)用總額的3.23%;財(cái)務(wù)費(fèi)用為1,106.03萬元，占成本費(fèi)用總額的0.49%。
    公司營業(yè)收入較去年同期增加32.07%，成本費(fèi)用總額較去年同期增加32.13%。其中營業(yè)成本同期增加28.80%，銷售費(fèi)用較同期增加45.62%，管理費(fèi)用較同期增加42.14%，財(cái)務(wù)費(fèi)用較同期增加331.31%。變化幅度最大的是財(cái)務(wù)費(fèi)用。
    3.收入質(zhì)量分析。
    20xx年，演示單位累計(jì)營業(yè)收入同比增加32.07%，同時(shí)應(yīng)收賬款同比增加17.40%。營業(yè)收入和營業(yè)利潤同比都在增加，營業(yè)收入增幅更大，應(yīng)注意控制成本費(fèi)用上升。收入擴(kuò)大的同時(shí)經(jīng)營現(xiàn)金凈流量也同時(shí)增加。
    (三)現(xiàn)金流量表分析。
    20xx年，演示單位現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈減少433.61萬元，同期比增加94.97%，其中經(jīng)營活動(dòng)現(xiàn)金凈增加9,671.67萬元，同比增加470.17%;投資活動(dòng)現(xiàn)金凈減少8,453.42萬元，同比減少21.93%;籌資活動(dòng)現(xiàn)金凈減少1,595.55萬元，同比增加52.93%。
    2.現(xiàn)金流入流出結(jié)構(gòu)對(duì)比分析。
    158,304.51萬元，占總現(xiàn)金流入的比例為95.93%;實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金總流出165,399.60萬元，其中經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流出148,632.85萬元，占總現(xiàn)金流出的比例為89.86%。
    3.現(xiàn)金流量質(zhì)量分析。
    經(jīng)營狀況較為穩(wěn)定，經(jīng)營活動(dòng)帶來的穩(wěn)定現(xiàn)金流入可在償還債務(wù)的同時(shí)繼續(xù)滿足投資需求，應(yīng)注意投資合理性。