通過撰寫報告，我們可以整理和總結(jié)已有的信息，準(zhǔn)確地呈現(xiàn)出一段時間內(nèi)的工作成果或研究發(fā)現(xiàn)。報告需要進(jìn)行拼寫和語法的仔細(xì)校對，確保沒有錯誤和疏漏。掌握了報告的撰寫技巧后，我們可以更好地應(yīng)對各種需要報告的場景。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇一
在全國第31個教師節(jié)到來之際，我校xx級新生圓滿完成了為期7天的軍訓(xùn)任務(wù)。我謹(jǐn)代表參訓(xùn)的高一師生向參訓(xùn)的全體教官表示衷心的感謝！向圓滿完成軍訓(xùn)任務(wù)的同學(xué)們表示熱烈的祝賀！向全體老師們表示節(jié)日的問候和祝賀！
這次軍訓(xùn)從9月5日開始，至10日結(jié)束，歷時7天，共有15個教學(xué)班。受訓(xùn)學(xué)員達(dá)935人，因病請假16人。本次軍訓(xùn)以提高同學(xué)們的國防觀念、集體主義觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞的作風(fēng)為目的，實(shí)行科學(xué)化的訓(xùn)練。通過軍訓(xùn)，同學(xué)們學(xué)有所成，綜合素質(zhì)提高了，既鍛煉了體魄、強(qiáng)健了身體，又磨練了意志、形成了團(tuán)隊合作精神，基本達(dá)到了軍訓(xùn)的預(yù)期目的。軍訓(xùn)期間同學(xué)們按照軍訓(xùn)大綱的要求，刻苦訓(xùn)練，尊重教官，一切行動聽指揮，知難而進(jìn)，克服了許多困難。過去的軍訓(xùn)是冒著酷暑，揮汗如雨，而今年的軍訓(xùn)是冒著秋雨，與風(fēng)雨搏斗！有的同學(xué)身體有病也不請假，有的同學(xué)衣服淋濕了也在所不惜。比如聽高一7班班主任講，有幾位同學(xué)感冒了還在堅持。同學(xué)們的這種不怕苦、不怕累、不怕分吹雨淋的精神讓我們感動！還有我們的大部分班主任老師始終堅守在第一線，像汪xx、王莉、陳柏林等班主任盡職盡責(zé)，配合教官認(rèn)真做好學(xué)生的思想工作。
本次軍訓(xùn)經(jīng)過角逐，共評選出一（1）班等5個優(yōu)秀班級，共評選出汪xx等5位優(yōu)秀班主任，還評選出張xx等75位優(yōu)秀學(xué)員和李xx等5位優(yōu)秀教官。在此，我建議大家再以熱烈的掌聲向以上獲得榮譽(yù)的師生教官表示祝賀！
對這次軍訓(xùn)，襄州區(qū)武裝部的領(lǐng)導(dǎo)、教官們高度重視。在軍訓(xùn)中，教官們認(rèn)真履行職責(zé)，精心組織，嚴(yán)格訓(xùn)練。面對綿綿秋雨，教官們率先垂范，身先士卒，由于長時間的淋雨，有的教官感冒了，依然不下火線，帶病堅持訓(xùn)練。教官們，你們這種以身作則的教風(fēng)和無私奉獻(xiàn)的精神讓我們感動。你們的模范行為已在田家炳中學(xué)師生的心中留下美好的印象，并將成為一種教育力量，鼓舞我們更加勤奮的工作，把田中辦成人民滿意的學(xué)校。
為了今天的匯演，在祁部長、武隊長等教官的精心策劃下，我們連續(xù)兩次進(jìn)行了大規(guī)模的預(yù)演，同學(xué)們冒著秋雨進(jìn)行匯操，在一次次雄壯嘹亮的吶喊聲中，在一次次整齊規(guī)范的隊形操練中，在一次次揮汗如雨的比賽中，全體學(xué)生始終都站如松，行如風(fēng)，展示了我們xx級新生的青春風(fēng)采，展示了我們田家炳中學(xué)莘莘學(xué)子的剛強(qiáng)意志。今天，全體新生以飽滿的精神和高昂的斗志向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和老師們交上了入學(xué)以來的第一份滿意答卷。
軍訓(xùn)，圓滿結(jié)束了。回想起這些日子，感慨良多。“寶劍鋒從磨礪出，梅花香出苦寒來”。“千磨萬擊還堅勁，任爾東南西北風(fēng)”。軍訓(xùn)，不僅是一個過程，更是一個嶄新的課堂，一個成長的階梯，一個火熱的熔爐，一個人與人之間的紐帶。山?jīng)]有懸崖峭壁就不再險峻，海沒有驚濤駭浪就不再壯闊，河沒有跌宕起伏就不再壯美，人生沒有挫折磨難就不再堅強(qiáng)。梅花如果沒有傲立霜雪的勇氣，就不會成為殘酷冬日里的一道靚麗風(fēng)景；人如果沒有堅持到底的毅力，就不會成為緊張軍訓(xùn)中的一顆亮星。
今天，我們在汗水中磨練意志。明天，我們將為母校增光添彩。生命如火，誓言如歌。百米沖刺靠千日苦練，一朝爭先要幾載寒窗。夢想，激情，在訓(xùn)練場中用頑強(qiáng)拼搏點(diǎn)亮；理想，渴望，在人生路上和信念一起激蕩。讓我們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)共和國軍人“冬練三九，夏練三伏”的精神，刻苦訓(xùn)練，腳踏實(shí)地，把軍人的紀(jì)律、軍人的作風(fēng)帶到平時的學(xué)習(xí)和生活中去，讓我們像雄鷹一樣，沖破藍(lán)天，超越夢想，展翅飛翔。軍訓(xùn)對于我們高中三年的生活來說，只是一個前奏，更大的挑戰(zhàn)、更多的困難還在后面。明天我們將走進(jìn)教室，漫游于書山學(xué)海，用豐富的知識充盈我們的頭腦，我要告訴大家的是：訓(xùn)練場上的嚴(yán)格規(guī)范、一絲不茍、知難而上、百折不撓、勤學(xué)苦練、甘灑汗水的訓(xùn)練精神，同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。在軍訓(xùn)即將結(jié)束的時刻，讓我們再一次以最熱烈的掌聲，向擔(dān)任軍訓(xùn)的各位教官表示誠摯的謝意和崇高的敬禮！祝各位教官身體健康，闔家歡樂！
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇二
在酒店工作的朋友都知道，酒店定期都會對員工進(jìn)行培訓(xùn)。包括禮儀，交談等方面。那么每一次培訓(xùn)我們應(yīng)該怎么寫
培訓(xùn)總結(jié)
呢?大家可以參考小編為大家準(zhǔn)備的這篇
培訓(xùn)總結(jié)報告范文
哦!
這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對我們進(jìn)行了培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多的東西，一個酒店最重要的就是服務(wù)，所以在今后的工作中我一定會提高我的服務(wù)意識，讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。
語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。
服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。
服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。
特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。
這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。
身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。
一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。
現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。
男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。
女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。
工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。
服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。
這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。
這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。
只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的.態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
這次的培訓(xùn)真是感悟良多，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我一定不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們對我的希望，好好的提高自己的素質(zhì)，提高自己的服務(wù)質(zhì)量，讓酒店越來越好，越來越紅火。
通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。
例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。
服務(wù)人員這時如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。
因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。
客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。
另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。
根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。
服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基矗
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。
第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。
例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。
這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實(shí)在服務(wù)。
而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。
第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。
觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時服務(wù)。
即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。
如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被-迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。
在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健?BR> 特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。
當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。
這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。
只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。
這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇三
尊敬的濟(jì)南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達(dá)站領(lǐng)導(dǎo)、各位教官、各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們：
大家下午好!
今天，我校初一新生為期十多天的軍訓(xùn)即將畫上一個圓滿的句號。在此，我謹(jǐn)代表學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及初一全體師生，向關(guān)心本次軍訓(xùn)的濟(jì)南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達(dá)站領(lǐng)導(dǎo)致以崇高的敬意，向十幾天來辛勤奮戰(zhàn)在訓(xùn)練一線的11位教官表示衷心的感謝，向王校長、楊校長對軍訓(xùn)工作的指導(dǎo)表示誠摯的謝意，向胡校長為我們提供美味的菜肴，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)表示衷心感謝，向?qū)W生發(fā)展中心王校長、梁主任、教師發(fā)展中心凌主任、督導(dǎo)中心陸主任表示感謝，特別是學(xué)生發(fā)展中心對軍訓(xùn)工作每天一總結(jié)，使初一年級及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施，提高了管理效能;向堅守在訓(xùn)練現(xiàn)場的22位班主任致以誠摯的問候，向不怕疲勞、頑強(qiáng)拼搏、收到良好效果的同學(xué)們表示熱烈的祝賀!
軍訓(xùn)，是同學(xué)們跨入初中生活的第一課，在人生中是一個難忘的瞬間，同學(xué)們經(jīng)歷了這一次軍訓(xùn)洗禮，必將在今后的人生歷程中，學(xué)習(xí)生活中，發(fā)揮巨大的作用。
軍訓(xùn)，是學(xué)校進(jìn)行思想教育和國防教育的一條重要途徑。它可以通過多種形式，強(qiáng)化同學(xué)們的國防意識，培養(yǎng)吃苦耐勞精神，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣，提高遵守紀(jì)律的自覺性。軍訓(xùn)期間，初一年級為了豐富同學(xué)們的軍訓(xùn)生活，培養(yǎng)良好習(xí)慣，組織了兩場露天電影，兩臺學(xué)生才藝大比拼晚會，其中，10班阮玉潔古箏獨(dú)奏《林中夜奔》，那悠揚(yáng)的聲音劃破了夜空，13班徐哲吉他獨(dú)奏《平凡之路》，他邊談邊唱，就像一位歌手，用心在彈、用心在唱，展示了他們的藝術(shù)才華，使同學(xué)們感受到音樂的魅力;一次拉歌比賽，一臺教師才藝展示，其中，張世伍老師的口琴獨(dú)奏和黃立標(biāo)的武術(shù)表演，讓同學(xué)們贊不絕口，更讓同學(xué)們驚嘆不已的是楊爽老師教同學(xué)們學(xué)韓語，還記得問候語：“你好”怎么說，她還用韓語為我們演唱《我相信》。當(dāng)主持人說，這些老師將是開學(xué)之后我們社團(tuán)的老師時，許多同學(xué)都準(zhǔn)備參加社團(tuán)，我們的社團(tuán)有：籃球隊、足球隊、乒乓球隊、武術(shù)班、舞蹈隊、文學(xué)社、記者團(tuán)、象棋、圍棋班、聲樂班等等，一場優(yōu)秀校友大講堂、我們分別邀請了我校2019年畢業(yè)生，中考取得全市前十名的徐秀;我校2019年畢業(yè)生，今年參加高考，考取南大的朱知沛;我校2019年畢業(yè)生，就讀于湖北大學(xué)，今年9月將赴法國留學(xué)的凌晨;我校2019年畢業(yè)生，現(xiàn)在就職于我校的吳巧敏老師。一次激動人心疊被比賽，我們有班級學(xué)生代表疊被比賽、班主任疊被比賽，在操場上競賽的場面最壯闊，“沙場秋點(diǎn)兵”或者能有那種氣派。幕天席地，戚大山環(huán)繞，精神飽滿的競賽者，因此競賽結(jié)束的時候，無論得分高的還是得分低的，大家都感到成功的快樂。
十節(jié)圍繞坐、立、行走、上下樓梯、規(guī)范路隊、握筆、掃地、擦黑板、問候、就餐、宿舍內(nèi)務(wù)整理等方面的主題班會，反復(fù)訓(xùn)練，不斷強(qiáng)化，既要會說，更要會做。組織編輯并印發(fā)了四期軍訓(xùn)快報，學(xué)生人手一份;邀請了兩批近一百位家長參觀校園、檢閱軍訓(xùn)、參觀食堂并免費(fèi)品嘗菜肴。為了讓家長、社會更好地了解我校軍訓(xùn)工作，初一年級通過櫥窗、微信平臺和學(xué)校網(wǎng)站及時發(fā)布相關(guān)活動信息。
十多天來，教官們以身為范，盡職盡責(zé)，認(rèn)真細(xì)致，耐心要求，對每一個示范動作，一絲不茍，對每一個細(xì)節(jié)解說，不厭其煩，言傳身教，始終如一，展示了軍人的偉大形象和良好風(fēng)范。特別是昨天上午，教官們?yōu)槲覀儸F(xiàn)場演示疊被子，并解說，讓我們師生驚嘆，對教官們表現(xiàn)出來的嚴(yán)明的作風(fēng)和良好的素質(zhì)，我們應(yīng)該給予熱烈的掌聲。
十多天來，同學(xué)們以教官為榜樣，嚴(yán)格要求，嚴(yán)守紀(jì)律。對每一個動作，認(rèn)真領(lǐng)會，反復(fù)琢磨，反復(fù)練習(xí)，力爭劃一。按照教官的要求，迎難而上，接受挑戰(zhàn)。訓(xùn)練期間，有的同學(xué)身體不適，有的同學(xué)腿腳腫痛，但仍然咬緊牙關(guān)，不下火線，受到教官們的贊賞和表揚(yáng)。
十多天來，我們的校園更干凈了，因為同學(xué)們在耐心的清除口香糖污跡，在細(xì)心地清洗門窗，樓梯上的凹槽露出了真面目，墻壁上的蜘蛛網(wǎng)不見了;你看那整齊的放學(xué)路隊、有序的就餐路隊，集體活動路隊，別出心裁的小花圃，那花圃看起來就是一幅畫，你再看那小花圃的名字，多有詩意啊，如4班的花視界、7班的綠野仙蹤、8班的花千谷(骨)、18班的秘密花園;你聽那一聲聲深情的問候：老師好，一陣陣響亮的口號，一句句關(guān)心的話語，無不向我們訴說著一個個動人的故事。
十多天來，美德像鮮花一樣在我們身旁綻放。5班趙陽、9班陳建榮、11班高陽、15班李旭、22班趙大明等撿到飯卡主動上交;還有撿到鑰匙、眼鏡、人民幣主動上交，使我們感受到美德是一種力量，我們要向這些同學(xué)學(xué)習(xí)。請大家把掌聲送給他們。
十多天來，各位教官和同學(xué)們共同努力，有時頂著烈日、有時冒著風(fēng)雨，順利完成了訓(xùn)練科目，達(dá)到了預(yù)期效果。教官們不僅重視形體動作上的訓(xùn)練，更注重思想上的潛移默化。同學(xué)們在學(xué)習(xí)基本動作的同時，也得到了思想品德的升華，使我們真切的感受到，軍營與學(xué)校的融合，學(xué)校與軍營的相似。
十多天時間，雖然短暫，同學(xué)們學(xué)到的東西也很有限,但這些知識都是課堂上、書本中學(xué)不到的。我相信，在軍訓(xùn)中，所學(xué)到的知識和軍人氣概，必將提升同學(xué)們的綜合素質(zhì)、必將成為同學(xué)們?nèi)松惺苡貌槐M的一筆財富。
十多天時間，雖然短暫，同學(xué)們的精神面貌，卻發(fā)生了可喜變化。皮膚曬黑了，身體素質(zhì)增強(qiáng)了;嗓子喊啞了，組織紀(jì)律性提高了;腿腳練疼了，文明行為提升了。涌出來一批優(yōu)秀標(biāo)兵和班集體。
同學(xué)們，軍事訓(xùn)練雖然苦，但正如孟子所說，"天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨"。只有經(jīng)過"苦"的洗滌，才能鑄就鋼鐵般的意志。豐富多彩的軍訓(xùn)生活讓我們得到了全面鍛煉，培養(yǎng)了一些良好的習(xí)慣，使我們獲得了新的人生境界，有了更廣闊的視野。
因此，在以后緊張的學(xué)習(xí)生活中，我希望同學(xué)們以這次軍訓(xùn)為起點(diǎn)，做到以下幾點(diǎn)：
1、把軍訓(xùn)中養(yǎng)成的軍人作風(fēng)保持下去，帶到我們今后的學(xué)習(xí)和生活中，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，規(guī)范自己的言行。
2、發(fā)揚(yáng)部隊的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，嚴(yán)于律己，遵守《實(shí)驗中學(xué)中學(xué)生守則》和《實(shí)驗中學(xué)學(xué)生日常行為規(guī)范》，遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，樹立集體觀念，做文明實(shí)中人，創(chuàng)文明班級，建文明校園。
3、珍惜這次軍訓(xùn)經(jīng)歷，銘記所學(xué)到的知識和做人的道理，珍惜青春的大好時光，努力拼博、奮發(fā)進(jìn)取，在學(xué)習(xí)生活中鍛煉自己、塑造自己、展示自己。這也是我們優(yōu)秀校友在大講堂中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容。
4、增強(qiáng)團(tuán)隊意識和集體觀念，在昨天上午疊被子比賽中，我們看到了同學(xué)們強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感。我希望在今后的學(xué)習(xí)和生活中，同學(xué)們能夠互相幫助、團(tuán)結(jié)友愛，打好全面進(jìn)步的基礎(chǔ)。
短暫而難忘的軍訓(xùn)，是你們在實(shí)驗中學(xué)學(xué)習(xí)、生活的第一課，接下來你們將走進(jìn)教室，漫游于書山學(xué)海，用豐富的知識充實(shí)你們的頭腦，我要告訴大家的是：訓(xùn)練場上的嚴(yán)格規(guī)范、一絲不茍、甘灑汗水、勤學(xué)苦練、知難而上、百折不回的訓(xùn)練要訣，同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。
同學(xué)們，實(shí)驗中學(xué)為你們創(chuàng)造了成才條件，搭建了發(fā)展的平臺，準(zhǔn)備了馳騁的疆場，將讓你們盡情揮灑、一展身手。我衷心祝愿你們在這里愉快學(xué)習(xí)，茁壯成長，三年以后以優(yōu)異的成績，回報父母、回報學(xué)校、回報社會!
最后，讓我們再一次用熱烈的掌聲，對濟(jì)南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達(dá)站的領(lǐng)導(dǎo)和教官表示深深的敬意和崇高的敬禮!
祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步!謝謝大家!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇四
21天，短暫而又有意義的21天，已趕著匆匆的腳步，帶著我們目送教官是的那一行行淚水遠(yuǎn)去了。這段軍訓(xùn)的日子，是我們這一生都難以忘懷的日子，因為緣分將我們從五湖四海中撈出來聚到了一起，我們一起吃苦，一起歡笑，一起歌唱……我們從陌生到熟悉，從熟悉到朋友，同時我們在學(xué)習(xí)生活上的提高，在思想道德上的進(jìn)步，也都是軍訓(xùn)賦予我們的。
從軍訓(xùn)的第一天起，一張張陌生的臉開始漸漸熟悉，我們也一天天地體驗到了做一名合格的軍人是多么的不容易。站軍姿站到兩腳發(fā)顫，全身酸軟;走正步走到腳掌發(fā)麻，脖子抽筋?？墒俏覀兇蠹叶紙猿至讼聛?，我們用意志力戰(zhàn)勝了身體的傷痛。有的同學(xué)是第一次離開家，第一次自己獨(dú)立生活，對他們來說，軍訓(xùn)不僅是一次對生活的體驗，更是對自己意志力的考驗。軍訓(xùn)當(dāng)中，大家同學(xué)不怕苦、不怕累，發(fā)揚(yáng)了吃苦耐勞、艱苦奮斗和互幫互助的優(yōu)良傳統(tǒng)。
(圖片)我們同學(xué)不僅在白天認(rèn)真堅持訓(xùn)練，晚上回寢之后，對于有些難度大的動作，繼續(xù)訓(xùn)練，直到標(biāo)準(zhǔn)為止。還有在拉練的時候，我們走路沒有了平整的廣場，吃飯沒有了溫馨的食堂，在野外就靠著自帶的食物來補(bǔ)給身體，對于好多同學(xué)而言，這都是難得的體驗，或許這一生也不會再有幾回。野餐時，我們進(jìn)行了愉快的拉歌活動，大家都把包里的食物和同學(xué)一起分享，一幕幕苦中作樂的情景。在途中，一些體力好的同學(xué)幫著其他同學(xué)背包，拿衣服;有同學(xué)身體弱，累了走不動了，我們就摻扶著并排走，最終，我們順利成功地完成了拉練。軍訓(xùn)中的這些，都構(gòu)成了一幅幅值得紀(jì)念的記憶圖片。
軍訓(xùn)，我們除了在體格和意志上得到鍛煉，在生活上，我們還學(xué)會了整理內(nèi)務(wù):如何疊軍被，如何使我們天天生活的寢室更加整潔、舒適。在生活上也嚴(yán)格要求自己，使我們養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，好的習(xí)慣能為日后的學(xué)習(xí)生活節(jié)約更多的時間，更有利于我們學(xué)習(xí)效率的提高。
我們的軍訓(xùn)之所以收獲那么多，我們的胡教官功不可沒，在訓(xùn)練中，對我們一直是實(shí)行鐵的紀(jì)律，而在休息時，又和大家打成一片，我們是兵與官的關(guān)系，又是朋友關(guān)系，我們一起接受烈日的灼射，一起聊天，一起游戲，一起唱歌……從他身上，我們看到了更多的是軍人的堅韌，軍人的偉大，他們擁有健壯的體魄，更有高尚的靈魂，他們有著鐵一般的紀(jì)律，更有一顆樂于奉獻(xiàn)的愛心，他們將自己的青春年華交給了祖國，擔(dān)起的是保衛(wèi)國家的重任。
軍人身上有我們要學(xué)習(xí)的太多東西，他們是我們心目中最可愛的人!
特別的21天，讓我們在科技廣場的驕陽下考驗了自己的意志，在汗水的洗禮下鍛煉了自己的堅韌。軍訓(xùn)所得已刻如了我們腦海，我們會帶著它走過這輝煌的四年，我們會帶著它一步一步攀上更高的山峰。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇五
軍訓(xùn)是加強(qiáng)國防教育，培養(yǎng)學(xué)生的憂患意識、責(zé)任意識和愛國主義精神，提高智力素質(zhì)、政治素質(zhì)和身體素質(zhì)的重要途徑。本文為這次軍訓(xùn)作總結(jié)，僅供大家參考。
皮膚是一天比一天黑，盡管身上的衣服被汗水濕透了一遍又一遍，盡管操場上的蚊蟲總是肆意地圍繞著大家轉(zhuǎn)，盡管……可沒有一個人放棄!每一個人為了不因自己而拖累整個集體都不敢有半點(diǎn)偷懶，盡管軍訓(xùn)內(nèi)容確實(shí)乏味，可為了這個“家”，即使再苦再累，也要熬下去，就讓揮灑的汗水在陽光的照射下顯現(xiàn)出充滿青春團(tuán)結(jié)的光芒!
記得軍訓(xùn)的前兩天，大家?guī)缀醵伎覆蛔×?，我們來到了一個陌生環(huán)境大家都感覺到新鮮好奇刺激,但經(jīng)過一天的軍訓(xùn)，以不在充實(shí)我們的只是枯燥的軍訓(xùn)生活第一天我們開始了軍訓(xùn)生活，列隊、點(diǎn)名、出操，對我們的要求一點(diǎn)也不壓于對部隊的新兵;整齊地站成隊列，松散、嬉笑的毛病已被威嚴(yán)的口令鎮(zhèn)住，吃過早飯后，開始整理房間的內(nèi)務(wù)，班長手把手地教我們疊被子、擺放生活用具等。上午，軍訓(xùn)正式拉開序幕，從最基本的軍姿、稍息立正開始，每一位隊員認(rèn)真投入到訓(xùn)練當(dāng)中。收操時全體學(xué)員集合會操，晚上召開班務(wù)會，總結(jié)訓(xùn)練中存在的不足，大家普遍認(rèn)為。自己的角色轉(zhuǎn)換很快，積極適應(yīng)軍訓(xùn)的生活，8;20點(diǎn)才回房休息，一天下來，渾身都累，緊張而又充實(shí)的第一天就這樣結(jié)束了。
第2天早上起床后進(jìn)行早操，訓(xùn)練昨天所學(xué)的動作，完畢后簡單洗漱、吃飯，又開始新的訓(xùn)練齊步行進(jìn)與立定，此動作是列隊進(jìn)行訓(xùn)練，動作要協(xié)調(diào)，必須做到手、腳配合，達(dá)到隊列進(jìn)行如一人執(zhí)行軍訓(xùn)的生活是很枯燥的幾乎每天都在著個三點(diǎn)一線上，但經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)我改變了想法軍訓(xùn)生活培養(yǎng)了我們互相關(guān)心、互相愛護(hù)、互相幫助的良好風(fēng)尚，使許多同學(xué)克服了以前那種以自我為中心的思想，意識到了團(tuán)結(jié)的極端重要性。軍訓(xùn)生活，使我們初步體會到了什么是苦，什么是累，什么是堅強(qiáng)，什么是勇敢。通過教官的言傳身教，使我們看到了我軍威武之師、文明之師的光輝形象。軍訓(xùn)無疑是個磨練的過程，對我們這些家中的掌上明珠，家長眼中的寶貝來說，更是學(xué)會吃苦受累的機(jī)會。
軍訓(xùn)在第二天才是真正的開始。對我印象最深的，也就是這一天。由于同學(xué)們比較激動，第一個晚上就沒睡好覺，第二天我不得不拖著疲倦的身體去軍訓(xùn)。軍訓(xùn)時結(jié)果沒有太多的精力，在練習(xí)站軍姿的時候，我還沒站幾分鐘就暈了，身體失去了平衡，踉蹌兩步終于站穩(wěn)了。(以前不知道暈是什么感覺，那天終于體驗到了。還好，下午下起了暴雨，于是，下午的軍訓(xùn)就改成了整理內(nèi)務(wù)和休息。舍友們聊了一個下午，整個下午就在歡笑聲夾雜著雷雨聲中過去了……晚上，教官教我們唱兩首軍歌，《軍中綠花》和《團(tuán)結(jié)就是力量》。我原本不愉快的心情也好轉(zhuǎn)了。睡覺時，我以舍長的身份和舍員們達(dá)成一致，今晚不講話了，早點(diǎn)睡，保證充足的睡眠，以備第二天的軍訓(xùn)。那天，我學(xué)會了更一步的堅強(qiáng)。
第三天，也是軍訓(xùn)的第二天。雖說下過雨，但天氣還是不通融通融，依舊很熱，也沒有風(fēng)。哎，又是難熬的一天……一開始就是鞏固練習(xí)站軍姿，由于睡眠跟上了，精神也不錯，就沒再像第一天那樣狼狽了。但是天氣很熱，又穿著厚厚的長袖作訓(xùn)服，我的汗是不住地流。上午曬4小時，中午冷藏2小時，下午翻個身再曬3小時，就好像曬咸魚一樣，哈哈。作訓(xùn)服又不能洗，一天下來，曬干后，衣服上有了一些鹽，更加像曬咸魚了。那天學(xué)了齊步走和跑步走。
最后一天了，早上彩排之后，緊張的匯演終于在中午之前結(jié)束了，炎熱的5天終于結(jié)束了!我們熬了過來!
這幾天，我們除了練習(xí)，每天只盼望著吃飯和睡覺了。在宿舍里，我們互相幫助，互相了解，成為了好朋友。這5天，雖然沒有我最喜歡的射擊，但過得同樣精彩!
雖然在這次軍訓(xùn)中，有哭、有血、有笑、有事故，不過，我真的學(xué)到很多，烈日曬黑了我們的皮膚，卻使我們滾燙的心變得更加堅強(qiáng)，汗水侵濕了我們的衣裙，卻留下了許多的難以言表的東西，相信每個參加過軍訓(xùn)的同學(xué)都會產(chǎn)生一種特殊的感情，沒有更多的言語，因為再多的言語也表達(dá)不出我們內(nèi)心對軍訓(xùn)的深刻的感情。
軍訓(xùn)結(jié)束了，但那一抹緣還留戀在心里，那一抹記憶還留在心里，那一抹甜蜜的尤其還在依存在心中。
軍訓(xùn)是一種人生體驗：戰(zhàn)勝自我，錘煉意志?？吹揭蝗喝号诟邷叵卤P腿而坐，不顧往日的斯文將人最熱情的本性積極地展露出來，成就了我心中永遠(yuǎn)的記憶。我相信經(jīng)歷這次軍訓(xùn)，我們會學(xué)到很多東西，精神也將得到提升，同時也有信心將在這里學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴帶到生活中去。
生活只有經(jīng)歷鍛煉，才能更好地感受人生，經(jīng)過幾天軍訓(xùn)的考驗，我發(fā)現(xiàn)軍人是在泥土里成長的，是國家堅實(shí)的城墻，是生命延續(xù)的力量，曾有人說：“軍人只是一種稱呼，責(zé)任才是他們身上的使命”。是的，每名士兵都要有隨時為祖國、為人民獻(xiàn)身的精神。作為中國的一名人民，要強(qiáng)化國防觀念，提高愛國主義覺悟，為祖國建設(shè)社會主義現(xiàn)代化而奮斗終生。
(來自http:// 在 點(diǎn) 網(wǎng))
軍訓(xùn)是一種考驗和磨練，兒時的軍訓(xùn)，純碎是游戲，少年時候的軍訓(xùn)，不過是一種鍛煉，大學(xué)的軍訓(xùn)截然不同，性質(zhì)也得以升華，接下來會有更多訓(xùn)練，我們會聽從指揮，給出本次軍訓(xùn)的答案。
大學(xué)軍訓(xùn)心得體會 又是一個驕陽似火的日子，太陽毫不保留的散發(fā)所有光線。我 們佇立在烈日下，當(dāng)我站著軍姿，幾絲熱流飄過臉龐，留下的是一顆 顆閃亮的汗珠。我向上瞟了一眼，那可惡的太陽似乎擔(dān)心我們看不到 它的強(qiáng)大，忽然感覺刺的眼睛好痛。而軍姿一站就是半個小時，整個 身體早已麻木，膝蓋處發(fā)酸，腳底下如一團(tuán)火在不停的燃燒，背、腰、 肩如針扎一般疼痛。就連盼了1 個小時的喝水時間還要用全勁跑步， 才能不是最后一名，避免所謂跑圈圈的噩運(yùn)。
doc 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 軍訓(xùn)不光是磨煉了我們個人的意志品質(zhì)，也培養(yǎng)了我們的集體 榮譽(yù)感。讓我們從生疏逐漸走向熟悉，慢慢變的默契。因為在以后的 學(xué)習(xí)生活甚至工作時，都不是獨(dú)立的，我們的成長離不開集體，我們 需要在入學(xué)之前通過軍訓(xùn)來培養(yǎng)集體榮譽(yù)觀，培養(yǎng)同學(xué)與同學(xué)之間的 默契，這也許能在以后的學(xué)習(xí)中讓我們互相幫助、共同進(jìn)步，這是軍 訓(xùn)的意義之一吧。
今天的心情就像這天氣一樣，晴空萬里，同事對我未來的大學(xué) 生活充滿著希望。對以后的生活向往。
然而軍訓(xùn)就像一條鞭子鞭策著我們前進(jìn)，為的是讓我們有著刻 苦訓(xùn)練的經(jīng)歷，在以后的生活道路上做指引。時時刻刻提醒自己，要 嚴(yán)格要求自己，要有不怕苦吃苦的精神，要有團(tuán)結(jié)的力量。
一天的軍訓(xùn)生活結(jié)束下來頗有感觸。他讓我知道什么是鐵的紀(jì) 律，什么是團(tuán)結(jié)的力量，還有那永不泯滅的中華民族精神。當(dāng)然在這 一天的訓(xùn)練中我們都叫苦叫累，但每個人都堅持了！我們都有著一顆 打不死的小強(qiáng)精神，在這酷熱炎炎的日子里，我們班的每個人都很積 doc 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 極，希望接下來的11 天軍訓(xùn)生活里我們能排除一切困難，向前沖！ 爭取拿第一！同時也讓我們每個人想守護(hù)邊疆的戰(zhàn)士一樣，在以后的 人生道路上為祖國做出貢獻(xiàn)，為人民獻(xiàn)出愛心。
就讓我們一起攜手共進(jìn)，不斷進(jìn)?。巹?chuàng)班級輝煌！
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇六
“寒風(fēng)飄飄落葉，軍隊是一朵綠花，親愛的戰(zhàn)友你不要想家，不要想媽媽......”
“當(dāng)你的秀發(fā)拂過我鋼槍，別怪我保持著冷峻的臉龐，其實(shí)我有鐵骨，也有肉腸，只是那青春之火需要暫時冷藏.”
嘹亮的軍歌，響亮的口號聲，嘈雜的抱怨聲，在軍訓(xùn)的幾天里真可謂是聲聲入耳。
在短短的幾天里，我感受到了同學(xué)們的團(tuán)結(jié)友愛，互幫互助，甚至是感動。教官對我的的諄諄教導(dǎo)，每一句都是感人肺腑。
軍訓(xùn)對于我們來講是一種考驗，更是人生的一種考體驗。軍訓(xùn)是我自我磨礪的過程，任何時刻都不能輕言放棄，輕口言敗。反之我們要持之以恒，堅持不懈，為自己做一個精神支柱作為前進(jìn)的動力。用一顆頑強(qiáng)的心去奮戰(zhàn)斗，去拼搏，去取得最后的勝利。
軍訓(xùn)的6天的時光了，演繹了生命中最精彩的部分，是我們以為苦為樂的新開始。預(yù)示著高中生活，我們也要以苦為伴，與苦交友，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神。俗話說得好‘‘吃得苦中苦，方位人上人’’嘛。真理需要去實(shí)現(xiàn)，去證明他的偉大。
軍訓(xùn)的第一天，站軍姿，由于沒吃早餐，我出現(xiàn)了頭暈，惡心，等癥狀，站著站著我的雙腿開始發(fā)抖，胃里好像翻江蹈海似的感覺涌上心頭，太陽毫不留情的照射著我。汗水從額頭上流過流進(jìn)了眼睛。我在很努力的忍者，好幾次都想說報告，教官，我不舒服，好幾次話到嘴邊卻又欲言而止，旁邊的同學(xué)都差點(diǎn)替我打報告，那是因為選擇，高中是一個新的起跑線，我不想輸在起跑線上，我一直是一個好勝心強(qiáng)的女生，為了我心中的夢和我必須要實(shí)現(xiàn)的人生目標(biāo)我也要堅持。
軍訓(xùn)的日子短暫又漫長。
明顯我又長大了。軍訓(xùn)培育出我堅持不懈的毅力。再累日炎炎下，我們每個人都一樣，我覺得太陽再大再毒，也強(qiáng)不過我們。因為我們是明天的太陽，祖國的未來，國家的棟梁之才。
我能走好軍訓(xùn)辛苦流汗的幾天，那我就能走好充滿問號和不知的三年，我有足夠的信心走下去并取得屬于我的輝煌。
在一個新的班級，還沒來得及認(rèn)識所有的同學(xué)，我希望我們能以后和睦相處，想這幾天軍訓(xùn)，心里久久不能平靜，那是因為你區(qū)區(qū)的一次軍訓(xùn)，卻讓我學(xué)會了團(tuán)結(jié)，只有每個人呢都團(tuán)結(jié)起來，才能邁向成功。同學(xué)之間不單有競爭，榮譽(yù)，還有那更重要的友誼。同學(xué)之間要更加的彼此謙讓，那樣別人才會尊敬你，敬仰你。時刻對自己充滿自信，那樣的你才夠絢麗多彩。軍訓(xùn)讓我懂得，想要回報必須要有付出，但是付出卻不一定有回報。軍訓(xùn)讓我懂得，小小的一次失敗并不可怕，可怕的是你失去了面對失敗，再也漲不起來了，失敗只是奠定了通往成功的基石。軍訓(xùn)讓我懂得命是失敗者的借口，運(yùn)是成功者的謙詞。更加深刻的了解沒有等出來的輝煌，只有天道酬勤，勇者勝。我感謝軍訓(xùn)，老師教官。
我的教官，叫周xx，他為人親善，待人親和，為人大方，很愛笑，我衷心的祝福我的教官在以后的生活中能一生平平安安，健康的生活，每天都能開開心心的，我們班的同學(xué)都會記得您的，教官謝謝您，您說的每句話我都銘記在心，我們會刻苦努力，堅持不懈，一定成為人中之鳳，不辜負(fù)父母，師長的教導(dǎo)，您的期望.您教我的歌，永生難忘，我從來沒聽過軍中綠花，現(xiàn)在真覺得好聽，謝謝您，您辛苦了。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇七
能夠承擔(dān)xx中學(xué)20xx級新生軍訓(xùn)任務(wù)，我們感到非常高興！在接下來的幾天里我們將與學(xué)校的老師、同學(xué)們共同度過一段充實(shí)、而有意義的軍訓(xùn)生活。首先，我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學(xué)20xx級全體參訓(xùn)同學(xué)表示熱烈的祝賀。
**中學(xué)多年來，全面貫徹黨的教育方針，堅持實(shí)施素質(zhì)教育，注重培養(yǎng)學(xué)生德智體全面發(fā)展，具有良好的社會聲譽(yù)和雄厚的辦學(xué)實(shí)力，為社會培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀人才。在此，我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學(xué)取得的優(yōu)異成績表示衷心的祝賀！
軍訓(xùn)對同學(xué)們來說，是進(jìn)入高中的第一堂課，也是對同學(xué)們的一個考驗。同學(xué)們來自不同的學(xué)校、來自不同的地方，但自從穿上綠軍裝的時候，就已經(jīng)把自己的人生追求與祖國的命運(yùn)緊緊地連在了一起，因為我們肩負(fù)起了共同的神圣的歷史使命--保衛(wèi)祖國，振興中華。即然選擇了軍訓(xùn)就應(yīng)該勇敢地錘煉自己、不畏艱難、磨煉堅強(qiáng)的意志。
為圓滿完成本次軍訓(xùn)任務(wù)、不辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部隊領(lǐng)導(dǎo)的期望和信任，我們決心在接下來的軍訓(xùn)中努力做到以下幾點(diǎn)：
1、科學(xué)訓(xùn)練、精心組織，盡職盡責(zé)，使軍訓(xùn)開展的認(rèn)真活潑，讓同學(xué)們掌握軍人基本隊列動作，增強(qiáng)國防意識，完成好訓(xùn)練任務(wù)。
2、在訓(xùn)練中嚴(yán)密組織、耐心指導(dǎo)、不放過一個細(xì)節(jié)、認(rèn)真解決訓(xùn)練中的問題。
3、思想上高度重視，以飽滿的精神狀態(tài)和良好軍人形象做好表率。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇八
會上明確了酒店各部門以及營銷代表的責(zé)任，下面由百分網(wǎng)小編為你整理的酒店年會總結(jié)報告，希望大家希望!
一、xx年度總結(jié)：自xx年12月營業(yè)至xx年末，營業(yè)額明顯下滑。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入xx年3月份，營業(yè)額大幅度下降，直至年末進(jìn)入12月份，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：1、 試營業(yè)、初營業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè)，客源的自然流高。2、 進(jìn)入3月份客源、營業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。3、 為搶占有利時機(jī)開業(yè)，人員籌備時間緊張，沒有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是積極性和主動性，超前的服務(wù)意識更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。4、 營業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之xx年大氣候的影響，外來務(wù)工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多，補(bǔ)充少，始終處于被動服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進(jìn)展。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。5、 特殊情況：約大半年，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了一定的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點(diǎn)評負(fù)面影響之首。6、 本店所在地區(qū)固定客源多，流動客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡，營業(yè)額久不浮升。7、 硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。二、xx年度工作重點(diǎn)：(一)后廚：1、 爭取保證員工整體變動不大。2、 提高各崗位的基本技能和操作流程。3、 實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。4、 嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。5、 開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。6、 提高員工素質(zhì)，定期培訓(xùn)。7、 加大衛(wèi)生管理力度。8、 爭取創(chuàng)新出新(二)前廳：1、加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。2、給工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙，每一支筆。3、加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。4、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù)，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。5、加強(qiáng)營銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動。好員工不是管出來的，是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門店經(jīng)營好!
20xx年1-11月，我酒店共接待了政府會議xx-x次，服務(wù)滿意率xx%。今年，我店主要從以下幾個方面入手，抓好了政府會議接待工作。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范會議接待程序
今年6月，我店聘請xx-x管理公司有關(guān)專家，為酒店制定了一套詳盡實(shí)用、行之有效的vip會議接待流程。對政府會議的接待信息、接待要求、房務(wù)安排、餐務(wù)安排、陪同人員安排、簽單及會前準(zhǔn)備、會中服務(wù)、會后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細(xì)節(jié)作了詳細(xì)規(guī)定和說明。要求會議營銷人員，對每一次政府會議的接待活動，絕不能敷衍，尤其對會議接待中的一些細(xì)節(jié)問題，如：歡迎橫幅的內(nèi)容和制作、席卡臺簽設(shè)計與擺放、場景布置、音響設(shè)備準(zhǔn)備、禮儀服務(wù)、會議停車及食宿要求等等，都應(yīng)詳盡注明落實(shí)，防止遺漏。
二、完善硬件設(shè)施，提升會議接待檔次
完善酒店硬件設(shè)施，是促進(jìn)酒店健康發(fā)展、提高會議接待能力的前提和保證。為進(jìn)一步完善酒店的服務(wù)功能，提高酒店的接待檔次，自今年年初開始，“xx”先后投入110多萬元對酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，新增了兩個多功能會議室，為會議室專門配備了多媒體實(shí)物投影儀、120 "電動投影幕、兼容dvd機(jī)、數(shù)碼攝影機(jī)以及現(xiàn)代化視聽系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備，同時，還實(shí)現(xiàn)了消防預(yù)警自動化、電視監(jiān)控自動化、會議網(wǎng)絡(luò)信息化。
在抓好硬件工程改造的同時，抓好硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)是保證會議接待工作正常開展的又一重點(diǎn)。硬件設(shè)施的完好與否會直接影響到會議接待的質(zhì)量。為此，我酒店把設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)作為對部門、對員工工作考核的一項重要內(nèi)容，層層抓落實(shí)，使員工的設(shè)施保護(hù)意識明顯增強(qiáng)，設(shè)施損壞率、破舊率大大降低，使酒店在硬件升級的同時，設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作也邁上了一個新臺階，從而使會議接待質(zhì)量得到保證。
三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高會議服務(wù)質(zhì)量
會議接待得成功與否，關(guān)鍵取決于服務(wù)質(zhì)量的高低，而培訓(xùn)則是提升服務(wù)質(zhì)量的最根本的途徑。從今年3月開始，我酒店根據(jù)目前的市場形勢，結(jié)合酒店實(shí)際情況，在全酒店范圍內(nèi)廣泛開展了以“xx-xx”為主題的培訓(xùn)活動，尤其針對我店會議接待日漸增多的情況，重點(diǎn)加強(qiáng)了對員工的禮節(jié)禮貌、微笑服務(wù)、普通話等方面的培訓(xùn)。
為了提高會議服務(wù)質(zhì)量，我店還專門針對會議接待人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。要求相關(guān)部門員工在會議接待過程中，準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會議的目的、內(nèi)容、會期、與會人員的構(gòu)成情況(如層次、數(shù)量、性別、年齡、民族、來源等);涉外會議還包括宗教信仰、風(fēng)俗、習(xí)慣、忌諱、飲食起居等方面的情況，以便確定接待規(guī)格、擬訂接待計劃(如吃、注行、娛樂、安全方面的安排)、布置會場環(huán)境。參與會議接待的各部門、各班組要有明確的分工，職責(zé)到人。
通過強(qiáng)化內(nèi)部管理，xx大酒店目前的硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量都得到了很大的提高，“情滿xx，舒適家園”的理念，已化作了每一位員工的自覺行為，“xx”已具備了接待高檔次會議的能力。在今后的會議接待過程中，我們將嚴(yán)格按照會議接待程序，做好每一個環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，為促進(jìn)我市雙文明建設(shè)，作出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時間，順利完成會議的接待工作，會前劉總召開管理層會議，對各個部門的工作進(jìn)行了明確的指導(dǎo)，陶總召開部門員工大會，詳細(xì)縝密的劃分部門的工作程序及注意事項，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。
不足之處：
1、準(zhǔn)備工作做的還不夠細(xì)，比方會議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時及時與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。
2、會議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導(dǎo)致晚八點(diǎn)之后不能做到會議樓層的專人服務(wù)。
3、個別員工的前期重視度不夠，沒有很好的團(tuán)隊意識，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。
4、服務(wù)未做到善始善終，會議結(jié)束后，仍有個別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒有跟進(jìn)到位，我們應(yīng)做到即使會務(wù)組撤了，但個別逗留的會議代表也是酒店的服務(wù)對象，不能讓他們有會散茶涼的感覺。
4、結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力。
好的方面：
1、因會議準(zhǔn)備時間近一個星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。
2、因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對于安排毫無怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅持上班。
3、因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進(jìn)，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團(tuán)隊的日漸成熟。
4、會議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會議期間再次進(jìn)行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。
會議期間保證到每個樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時間滿足。
通過此次政協(xié)會議的接待，我認(rèn)為我們在日常的工作接待中就應(yīng)該一視同仁的對待每一位客人，這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導(dǎo)致投訴了，同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇九
“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽王子酒店實(shí)習(xí)歷時半載。從2012年1月4日踏進(jìn)王子，2013年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說，只想把我在這半年的時間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享。
從學(xué)校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望，社會對于我來出還是比較復(fù)雜的。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的，能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會是丑陋的，帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞，可有可無。當(dāng)然除了這些人還有很多很多，就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說，對社會充滿期待和渴望是有一定好處的。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。
人步入社會就象男孩愛上女孩，女孩只有給男孩一種不可猜透的謎，那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當(dāng)女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會太大，我們還太小。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!
酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺。
首先來說，我學(xué)會了接受。我需要懂的很少，只要知道客人對我的服務(wù)是否滿意就可以了?？腿擞袝r候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點(diǎn)頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂，他們都還滿意我的服務(wù)。然而有的時候客人會說“你怎么搞的，小心點(diǎn)啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級的服務(wù)員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道，你的服務(wù)不怎么樣，客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況，最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作，總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說，同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上，可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。
其次，我學(xué)會了“逃避”。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實(shí)的自己。我會在工作的時候選擇逃避，以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務(wù)對象，從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來服務(wù)自己的服務(wù)對象，從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作，從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對待自己的工作，從而“逃避”上級領(lǐng)導(dǎo)的批評;以自己實(shí)事求是的人生態(tài)度來面對自己，從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會也能接受。
再次，我學(xué)會了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話，我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務(wù)對象都讓你樂意為他們服務(wù)，不用說也知道，有些服務(wù)對象是那種素質(zhì)不怎么高，性格脾氣不怎么好，享受要求不怎么少，正當(dāng)理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力，來自自尊、生活、等級……，你可能會很不安、傷心、自卑、無奈、憤怒、難過等等，躲避他們不是很好的方法，因為你還在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終。就暫時的不開心一下吧，事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋，他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦，我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們怎樣的不開心不高興，時間依然在走。開心是一天，不開心也是一天。
最后，我學(xué)會了放棄。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利，不是自己的名利，不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時間，放棄了無聊的上網(wǎng)時間，放棄了在別人身上生氣的時間，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間，放棄了……。生活在這個社會里面，我們有太多的事情要做不要因為別人浪費(fèi)自己太多的時間。我們要學(xué)會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西，社會就是現(xiàn)實(shí)。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會對得起自己，我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己，走自己的路讓別人說去吧。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么，自己在黑屋子捉么去吧!
實(shí)習(xí)的目的達(dá)到了：讓我們初步了解了社會，學(xué)會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會擺臺、看臺、收餐;會議擺臺，主持流程;客房收拾等)。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20x年即將過去。在這一年里，x酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為x酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧。
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境。
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
今后，我管理部會團(tuán)結(jié)一致，在x酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：
1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。
2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的'督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。
20x年承載著許多人的夢想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20x年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
20x年的時間流逝了，細(xì)算這一年來我們的努力。盡管算不上完美，但在各部門員工的積極努力下，也為酒店取得了不錯的收益。
作為酒店的主管，我深知自己責(zé)任的重要性，也因此在這一年來積極的要求了自己，并以身作則的為其他的員工們做出的了榜樣。當(dāng)然，我也有做的不夠好的地方。這也正是我需要寫下這份工作總結(jié)的原因。
如今，在新的一年到來之際，我在此對自己在20x年的進(jìn)步和不足做反思總結(jié)如下，希望在今后，我們的工作能有更進(jìn)一步的改進(jìn)!
一、工作的改進(jìn)。
在個人的工作方面，我根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求積極的對酒店的配置、服務(wù)、銷售計劃等等接連做出了擬定計劃方案，并在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的建議中進(jìn)行詳細(xì)的修正。在工作中我?guī)ьI(lǐng)酒店員工積極的實(shí)行改進(jìn)和計劃，在這一年里充分的發(fā)揮了每次假期和節(jié)日的`機(jī)會，創(chuàng)造銷售的熱潮。
除了在工作中的努力之外，我利用空閑的時間去積極的提升了自我的業(yè)務(wù)能力。通過空閑中對銷售、運(yùn)營等書籍的充電，我感到自己對自己工作的重點(diǎn)有了更深的了解，作為酒店的主管，我不應(yīng)該僅僅只是去追逐每次的旺季的機(jī)會，而更應(yīng)該主動的去創(chuàng)造機(jī)會，這樣才能在平淡中做出成績，最終推動x酒店名氣的提升!
二、管理方面。
在管理上，我重視將事情做到“有理有據(jù)”，對于犯錯的懲罰，我會嚴(yán)格的執(zhí)行，并一定讓員工清楚的了解原因和理由。而對于獎勵，我也一定會大張旗鼓的表揚(yáng)，讓員工們信服的同時也讓大家明白，想要得到獎勵并不難，只要有心，誰都能做到!
并且，在工作中我堅持以身作則，在管理上不僅嚴(yán)格的要求自己，在糾正員工問題的時候，更會親力親為!讓員工能信任我，并能深刻的意識到——只有認(rèn)真努力的人，沒有做不好工作!
在一年來的工作中，我不僅加強(qiáng)了自己，還鍛煉出了一支優(yōu)秀的團(tuán)隊!正是因為有了團(tuán)隊中大家團(tuán)結(jié)一心的努力和拼搏，才有了如今的成績!
三、自我的不足。
反思自己的不足，真的很難認(rèn)清自己。為此，我向同事和員工們積極的請教了自己的問題，并收集到了許多關(guān)于自己在工作中的不足和問題。其中，最主要的一點(diǎn)在于我對工作有時候會犯馬虎，這也是我自己經(jīng)常感到自責(zé)的一點(diǎn)。
其他的大小問題我也不一一羅列了，但在20x年的工作中，我一定會嚴(yán)格努力，爭取在20x年取得更好的成績!
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：
1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧千里之行，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作做好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象，這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)，我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象，現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神，在x也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員，讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時開業(yè)。
在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識，x的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
一年來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心x主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識。
酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實(shí)工作。
一年來，本人對待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé)，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
扎實(shí)工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的知識，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。
總之，在20x年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十一
年底的時候，各行各業(yè)各職員都要寫工作總結(jié)。那么下面小編整理有關(guān)酒店總結(jié)報告范文，希望對大家有所幫助!
一、對外銷售與接待
1、旅行社和大型團(tuán)隊的銷售
京山素有鄂中綠寶石之美譽(yù)，地處大洪山南麓，江漢平原北端。
是大洪山國家級風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。
優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國各地不同的游客。
我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團(tuán)體客源。
在此其間，共接待大型團(tuán)隊家，例如：
為酒店創(chuàng)收元。
每一個團(tuán)隊的到來，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶滿意度。
如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，如：
優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。
京山除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。
去年11月份的全省網(wǎng)球公開賽在京山圓滿舉行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間間。
今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行，前后三次比賽，為期天，入住房間數(shù)間，共為酒店創(chuàng)收萬元。
2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售
京山除了是一座旅游城市之外，也是輕工機(jī)械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。
加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，京山的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。
南來北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。
我們針對不同的消費(fèi)對象，采取不同的銷售模式，運(yùn)用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。
例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù)，共辦理vip卡張，共充值元。
與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。
并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。
同時，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進(jìn)客戶，反饋客戶信息，并及時整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系，不斷發(fā)掘新客源。
銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績?yōu)惠，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時間了，從3月1號咱們第一批老員工入職以來，算起來咱們在一起的時間也接近一年了。
大家對彼此之間也有了很好的了解。
今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
首先，要感謝韓總，沒有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭，使我們成為相親相愛的一家人。
其次，要感謝大家。
感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。
新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個講求實(shí)用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。
現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒有跑的快。
”從理論上說，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。
而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。
“一室不掃，何以掃天下。
”任何一個人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。
飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動作、就是一兩個流程。
賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。
沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。
這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。
這個良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。
良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。
任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對個人的東西。
而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個人對我過不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的`晉升做準(zhǔn)備。
在 多個崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個崗位上來的管理人員，難免會有所欠缺。
我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動也就算了，還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革。
一聽說自己調(diào)崗了就打離職報告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動其他人來起哄。
遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說:“來說是非者，就是是非人。”
曾經(jīng)工作過的一個酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話:“如果這個人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢?因為你不說，他根本不知道自己不好。
”所以，如果我們都不去指出對方工作中的缺點(diǎn)、錯誤，就是害了這個人。
最終受害的還有我們自己，“指鹿為馬”的時代，除了用手指鹿的這個人會好過點(diǎn)以外，剩下來的每一個人日子都是很難過的。
謊言變成真理，真理只能去流浪。
人，是賓館最重要的資源。
傳統(tǒng)觀念里我們是人事部，管著你們，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部，為什么改?名稱看起來差的不是很遠(yuǎn)，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革。
我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心。
賓館需要將軍，更需要士兵。
今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場，計劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。
希望每一個曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工，都會感激得想起這里，在我們這里學(xué)到了知識，得到過幫助，認(rèn)識了新同事。
愉快的想起自己在這里成長的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
可為什么?我們有的員工辭職，就是因為在這里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報告中反映:一位員工的離職，60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。
在這里，我代表人事部的工作人員說:不要只有進(jìn)門和出門的時候才想起我們，歡迎大家平時多來人事部談?wù)勑摹?BR> 我們在座的每一個人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個人。
“崗位不分高低貴賤。
”反過來看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個崗位工作，就意味著其他人不能在這個崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。
所以我們要知道:“不要當(dāng)你失去的時候才知道應(yīng)該珍惜。”
中國人的社會輿論力量很強(qiáng)大的，但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說!我們的工作進(jìn)展沒有人監(jiān)督，其他與工作無關(guān)的事情總有人關(guān)心。
我們是企業(yè)，不是居委會，我們生活在2007年，不是文化大革命。
我始終認(rèn)為:“上崗就是上戰(zhàn)場，上戰(zhàn)場就要打勝仗，這個勝仗就是讓客人滿意，讓客人滿意才能讓賓館有生意，賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。
”做到這一點(diǎn)，要靠我們在座的每一位。
“個人的力量是渺小的，團(tuán)隊的力量是無限的”。
企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個人，因為我們是赤城賓館的員工，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好，你這個員工不可能一個人好。
重復(fù)在這個會場上曾經(jīng)說過的一句話:“一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要。
”希望我們各部門負(fù)責(zé)人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。
我們要把被動工作變成主動工作，把每天等著按時下班，變成我主動加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事。
“賓館是我家，興旺靠大家。
“把為客人服務(wù)是光榮的，為一線服務(wù)是應(yīng)該的”這些思想態(tài)度端正起來。
“冰凍三尺，非一日之寒。
”賓館半年來的經(jīng)營狀況是對我們以往工作失誤的一個警告，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。
面對這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié)，現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。
企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶，我們每個員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作，“逆水行舟、不進(jìn)則退。
”如果沒有與時俱進(jìn)的發(fā)展眼光，沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念，我們就會被市場淘汰、被客人淘汰。
最后，讓我們齊心協(xié)力、精誠合作，牢記“開創(chuàng)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神，在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十二
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(一)。
第一，初步的收獲。
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點(diǎn)也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時演講時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
(二)。
一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
(一)酒店餐飲服務(wù)。
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了六個多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)。
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短一年時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗，對實(shí)際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會，在實(shí)踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實(shí)習(xí)做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處，應(yīng)該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。
一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)：隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費(fèi)金額“多謝您的消費(fèi)是xx元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實(shí)習(xí)收獲與體會。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會。
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
以上是我簡單的實(shí)習(xí)總結(jié)，還請老師指點(diǎn)。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十三
**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。
鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。
除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。
而是最不應(yīng)該犯的錯誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。
在今后的工作中。
作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。
其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天不定時的對住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。
在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
緊張與忙碌的2015即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的.信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結(jié)：
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。
首先:
1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。
規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。
實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實(shí)到個人。
對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。
在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn)：
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質(zhì)。
從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。
2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于pa機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi)，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進(jìn)。
綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的2011年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十四
年度總結(jié)報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔(dān)心，大家可以參考工作總結(jié)報告范文格式閱讀了解一下哦!
全面貫徹xx會議精神，開拓進(jìn)取為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實(shí)基礎(chǔ)尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們：伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。
過去的一年，是對xx發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈xx會議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時，xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴(kuò)大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結(jié)和20**年工作安排，還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設(shè)”。
——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
——實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)：就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點(diǎn)。
20**年，xx全年客房入住率高達(dá)80%，平均房價230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。
這些喜人成績的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴(yán)格管理是分不開的。
她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結(jié)，及時解決存在問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
去年，xx餐廳就餐率高達(dá)70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。
在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 ：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)。
1.大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴(kuò)建和改造。
下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請廚師、采購原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后10天時間即開張營業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)到1700余萬元，經(jīng)過改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使xxx進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在xx總主持下，20**年9月21日，店委會在懷柔召開擴(kuò)大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。
之后，xx老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不表達(dá)了xx老總和店委會對員工的.深切關(guān)懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右，僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨xx總從xx進(jìn)北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定：“制定凱瑞5年干部隊伍建設(shè)規(guī)劃，儲備兩個梯次骨干人才;堅持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定，同時根據(jù)任人唯賢的原則，適時調(diào)整充實(shí)新的力量”。
這批骨干上任時間不長，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了20**年預(yù)算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務(wù)中心通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營收任務(wù)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大xx的影響力，檢驗服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會，10月份“迎接十六大”活動，11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行，給廣大消費(fèi)者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實(shí)力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);好在各部門都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實(shí)在。
我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前，xx老總為了表達(dá)對全體員工的感激之情，特意宴請員工三天，與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。
今天，由各部門推選、經(jīng)店委會批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體員工中的佼佼者，是xx人的優(yōu)秀代表，是xx人的驕傲，我們要號召全體員工向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神;學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們凱瑞人可以自豪的說：是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們， 20**年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待于進(jìn)一步匯聚，客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提高。
根據(jù)行老總指示和懷柔會議決議精神，我們初步擬訂今年的預(yù)算任務(wù)是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比，今年預(yù)算比上年預(yù)算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標(biāo)分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足，其實(shí)大可不必，我們制定的預(yù)算任務(wù)是有一定科學(xué)根據(jù)的：一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持7-12月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了。
二是改造后的客房漲價因素，三是我們新增加的營業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。
可見，擺在我們面前的，確實(shí)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關(guān)，我們相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實(shí)現(xiàn)滾動式發(fā)展。
xx會議決定：“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)，其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座，從而增加了營業(yè)面積?！边@一任務(wù)要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來，xx總一直是以開拓進(jìn)取精神，年年投入基本設(shè)施改造資金，年年進(jìn)行體制創(chuàng)新，在滾動式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。
20**年要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅持完成新的改造任務(wù)。
這是今年的頭一個硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質(zhì)、保量、保工期，在3月中旬完成。
目前，客房樣板間已經(jīng)完成，效果很好。
我們的改造裝修，既要參考別的星級酒店，又要博采之長，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨(dú)樹一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應(yīng)。
在施工和正常營業(yè)的同時，店領(lǐng)導(dǎo)將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作，并進(jìn)行籌建xx酒店(集團(tuán))公司的論證工作。
二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務(wù)上下功夫。
xx上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。
分析這幾年xx的客情，我看主要是五個群體：一是軍人群體，酒店開在軍營邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨(dú)厚的地方，一定要為人民子弟兵服務(wù)好;二是黨政機(jī)關(guān)群體，國家稅務(wù)總局，中央電視臺，駐地其他黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，這些當(dāng)?shù)氐母改腹?，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)好;三是親朋群體，我們是山西人開的酒店，要為故鄉(xiāng)爭光，把xx辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋，到凱瑞確實(shí)有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務(wù)群體，北京西客站，中國有色金屬公司，華威集團(tuán)公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經(jīng)常在凱瑞舉行商務(wù)活動，是我們的常客，要熟客熟待;五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。
要建立客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。
為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會，開展豐富多采的特色促銷活動。
如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等;會議方面，如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議 、全國人大會議、全國政協(xié)會議，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動等，都是我們開展?fàn)I銷活動的好機(jī)會。
作個有心人，商機(jī)到處有。
要采取走出去，請進(jìn)來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式，讓大家了解xx，接受xx的服務(wù)。
三、全面落實(shí)xx會議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。
去年9月21日起，經(jīng)店委會反復(fù)討論修改，12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經(jīng)下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會，熟練掌握，始終貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本，善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實(shí)。
員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在xx工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。
凱瑞善待員工，員工也要善待xx，把xx當(dāng)成自己的家，與xx同呼吸共命運(yùn)，安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。
只要增強(qiáng)了xx的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。
上半年，因應(yīng)“3·15質(zhì)量日”，同時因人大會議于3月間召開，xx大酒店確定3月份為質(zhì)量活動月，通過質(zhì)量活動月，全面提高和檢閱員工素質(zhì)，迎接全年第一個營銷高峰。
同時，全年開展創(chuàng)造先進(jìn)部門、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動。
質(zhì)量活動月結(jié)束后以及年終，要自下而上評選先進(jìn)部門，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。
對于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個人，要頒發(fā)獎金，并作為提升職位的主要依據(jù)。
要在全店營造爭當(dāng)先進(jìn)、爭當(dāng)標(biāo)兵，向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
五、做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店，第一線是客務(wù)部門，餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人，直接為顧客服務(wù)，凱瑞形象如何，首先取決于你們。
xx的經(jīng)濟(jì)效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。
其他各個部門，除了在全員營銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。
后勤保障，最主要的是及時準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。
工程保障，主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運(yùn)營，物資設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。
辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。
搞好文體活動，活躍員工生活。
加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀(jì)念日，屆時將舉行隆重紀(jì)念活動，重點(diǎn)宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日，是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年，也要搞紀(jì)念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點(diǎn)，它會給xx注入新的活力，為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。
同志們，今年是xx誕生的第三個年頭，也是全面貫徹xx會議精神，實(shí)施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始，萬象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，要靠xx老總和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風(fēng)險決策，一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干，使我們對前途充滿信心。
同志們，讓我們緊跟xx總的步伐，團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻(xiàn)禮，為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實(shí)基礎(chǔ)，為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十五
大學(xué)，算是我人生的一個新旅程吧，剛來大學(xué)，感覺一切都很新鮮。從來沒有參加過軍訓(xùn)，高中的時候因為身體不好只能看著同學(xué)們在操場上揮灑汗水，十分羨慕。
軍訓(xùn)的第一天，日未出，我們就已經(jīng)到操場集合，常大校園彌漫著霧氣，我們就穿梭在這煙霧繚繞中。金秋的太陽，還是熱情的，它到底不像夏天那么狂熱，不過，它依然曬的我們面紅耳赤，小小的什么，生澀的步子，帶著好奇與探索的心，我們昂頭挺胸，用軍姿迎來了大學(xué)的第一課，踏進(jìn)了大學(xué)的門檻。
軍訓(xùn)，是大學(xué)里的第一堂課，教官們，是我們的第一位老師，他們或許嚴(yán)厲了些，或許心狠了些，但是我相信，同學(xué)們沒有誰是真的討厭教官，就算是嘴上說說，心里也還是敬重他們的。教官們每天都是跟我們一樣時間起床，我們辛苦，他們更辛苦，天氣那么炎熱，汗水濕的不只是衣服，還進(jìn)了眼睛，大家進(jìn)跟著教官的腳步，聽從教官的指揮，站軍姿，學(xué)正步，開始可能一切都難，踢得不好，但是同學(xué)們的熱情不減，堅定的信念也絕不動搖，驕陽似火，燒不了我們的熱情與堅持，磅礴大雨，擋不住我們前進(jìn)的腳步，多少次被烈日曬的難受，同學(xué)們都挺了下來，多少次大雨打在臉上，帽檐滴著雨水，同學(xué)們軍姿依然挺拔!
軍訓(xùn)，當(dāng)真是一門有趣的課，它不管你家境如何，性格如何，在隊伍里，你就只是隊伍里的一個小兵，這里沒有“溫室里的花朵”，沒有個性張揚(yáng)的所謂時尚這里有的只是一套迷彩服，不過你是誰，你都得穿著它，在這里，你必須把你的不羈收起來，把自己變得圓滑。雖然苦了點(diǎn)，但是這里有很多的小伙伴，大家自由自在的交談，沒有諂媚，沒有阿諛奉承。在隊伍里，我們就是一個大家庭，我們團(tuán)結(jié)互助，為自己的小隊爭光，培養(yǎng)了我們團(tuán)結(jié)的意識。
軍訓(xùn)一課，學(xué)到的太多，感受到的太多，那種感覺不是之前高中或者初中能感受到的。苦，也許就是軍訓(xùn)的第一個感受了。大家都苦，就看你能不能承受的來，這是一個人的耐力大小的表現(xiàn)。一開始會覺得害怕教官，久了就會跟教官吹牛打炮，教官會告訴我們很多我們不懂的事情，大家笑了，教官也就笑了。
我想，如果大學(xué)少了軍訓(xùn)，估計我們的大學(xué)生活都會留下遺憾，12天，真的不長，但是足夠看出你的心性，磨練你的心智，調(diào)節(jié)你的耐力，烈日驕陽下，汗水不只是流進(jìn)衣裳里，更流進(jìn)我們的眼睛里，讓我們濕了眼眶。軍訓(xùn)，我學(xué)到的東西真的太多，想說的也太多，但是，最想說的是一句:“教官辛苦了!”
迎著太陽，我們很快就要走向大學(xué)的課堂，而軍訓(xùn)，將成為我們大學(xué)生活畫龍點(diǎn)睛的一個畫面。我期待著明天，期待著全新的生活，哪怕再苦，我相信它依然美好。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十六
一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時開業(yè)。
從2019年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃；研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個時期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會的支持幫助下，在短短的十多天時間里,會同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位。
三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入；4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強(qiáng)了工作能力。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實(shí)際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。
目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)。
章制度40余個,對每一個人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十七
其實(shí)我從沒想過自己會有當(dāng)老師當(dāng)班主任的一天，但在這次偶然的機(jī)會，我真的當(dāng)上了副班主任，當(dāng)?shù)弥约罕讳浫r心里那陣激動，真的無法用言語表達(dá)出來，在暑假時就開始研究90后的性格，經(jīng)常想自己該如何樹立自己的威嚴(yán)，但又能讓學(xué)生親其情而信其道，該怎樣管理好班級，為的都是做好足夠的心理準(zhǔn)備來迎接新的挑戰(zhàn)。
8月21日給學(xué)生注冊也是第一次見到自己的學(xué)生，看著他們那一張張笑臉以及對新學(xué)校新環(huán)境的激動與開心，自己就在想他們既然已經(jīng)選擇了這所學(xué)校，那是他們對我校的信任，這三年里我該如何帶他們，指引他們，讓他們?nèi)曛蟛粫蠡诋?dāng)初對我校的選擇。那天也是我有生以來第一次被人稱呼為老師，真的很開心，很知足!但這些開心與知足都是要有付出的!十天的軍訓(xùn)里就可以深刻的體會到。
這十天里，從學(xué)生報到再到軍訓(xùn)結(jié)束，整整十天的時間，這十天說不辛苦絕對是假的!我舍棄了美容覺，白皮膚，但換來的是我永遠(yuǎn)無法忘記的回憶!
每當(dāng)想要睡懶覺不去看他們時，心里總是不放心，那份責(zé)任感鞭策著我按時起床，按時到位，不讓學(xué)生失望。這十天里雖辛苦，但很充實(shí)!讓我最驚訝的是運(yùn)動細(xì)胞很差且又低血糖的我，在27日的爬山拉練里，我竟然沒出現(xiàn)頭暈或不舒服的狀況!以前我跑個800米就會直接倒地的，所以那天并不打算去爬山的，可是聽到學(xué)生對我說：“老師，明天我要和你比賽，看我們誰比較厲害”;“陳老師，明天你一定也要去，沒你的加油和打氣我們是沒法爬上山頂?shù)?”聽著那些話，我告訴我自己，我一定要參加，不能讓學(xué)生失望!
27日那天，天氣很炎熱，很曬!很多學(xué)生、老師都是濕了又干的!一路上，我都走在學(xué)生隊伍的前方為他們加油打氣，其實(shí)自己在路上有好幾次累得闖不過氣來，但只要想想自己現(xiàn)在是老師的身份，不能在學(xué)生面前倒下，我就靠著那份信念堅持到最后的!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十八
伴著似火的驕陽，伴著學(xué)生們臉上流淌的汗水，為期5天的軍訓(xùn)生活到此已經(jīng)圓滿結(jié)束，回顧這5天的軍訓(xùn)生活，學(xué)生有如下收獲：
一、收獲了堅強(qiáng)的意志，并培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神。
在軍訓(xùn)的5天之間，我班有4位同學(xué)曾經(jīng)想家想給家里打電話，我安慰她們說，進(jìn)入初中是一個嶄新的開始，應(yīng)該有所進(jìn)步，有所飛躍。要做一名堅強(qiáng)的中學(xué)生，與其把你脆弱的一面亮給同學(xué)看不如用你堅強(qiáng)的精神讓同學(xué)贊嘆。每天起床，睜開眼睛的第一件事，在心里自己對自己說一句我是最棒的，我會努力的。經(jīng)過我一番的安慰和鼓勵，這5位同學(xué)都一直堅持到最后。
后來，在他們的軍訓(xùn)日記中，我也看到這樣的文字：“我不會倒下的”、“我要堅持下去”、“我會堅持到最后的”、“我不會給媽媽打電話讓媽媽擔(dān)心的”。這些同學(xué)堅強(qiáng)的意志鼓舞著全班同學(xué)。
二、培養(yǎng)了集體榮譽(yù)感。
耕耘的好，收獲就會好，在全班同學(xué)的共同動力下，我班獲得了精神文明獎，同學(xué)們都非常高興，我曾經(jīng)跟同學(xué)說過，自從你踏進(jìn)5班的第一步開始，你就是一名5班的學(xué)生了，你們就像十根手指一樣，缺一不可，只要雙手緊握，就是力量十足。他們真的像我說的一樣，在匯報演出的時候擰成一股繩，同心協(xié)力。
除此之外，軍訓(xùn)的第4天晚上有個軍訓(xùn)文藝匯演，第3天晚上是班級自己的才藝比拼，雖然班級自己的才藝不夠好，出現(xiàn)一些無厘頭搞笑劇，但是到年級表演的時候有5位同學(xué)非常出色，主動表演，利用午休時間抓緊時間排練，為班級爭得了榮譽(yù)。其中有2位同學(xué)下臺了覺得自己表現(xiàn)不好傷心地流下了淚水，我安慰這兩名同學(xué)說，你們敢為班級站到科迪中學(xué)最大的舞臺上就是勝利，為了班集體的榮譽(yù)在努力著，你就是最棒的，班里面沒有人會嫌你表現(xiàn)的不好的。經(jīng)過安慰，這兩名同學(xué)均下定決心，下次還要為班級爭光。
雖然軍訓(xùn)對于學(xué)生來說是一件苦事，但是對班集體的迅速形成，對鍛煉學(xué)生的意志起到促進(jìn)作用，班級的概念也初步形成了。
三、養(yǎng)成了終身受益的良好習(xí)慣。
通過軍事化的管理，學(xué)生初步掌握了如何收拾宿舍，如何安靜吃飯，如何睡覺等習(xí)慣。細(xì)節(jié)決定成敗，讓學(xué)生有條理的學(xué)習(xí)生活。
男生從剛進(jìn)宿舍的“沒地下腳”變成了井井有條，床褥從“老太太臉上的褶子”變成了“豆腐塊”。
除此以外，學(xué)生初步適應(yīng)了科迪的生活作息，從早鍛煉，到午休，再到熄燈安靜睡覺。5天的軍訓(xùn)生活，我和學(xué)生們一起共同上了一節(jié)人生哲理的“大課”，衷心的希望在今后的學(xué)習(xí)、生活中他們能把這次軍訓(xùn)中所體現(xiàn)的精神發(fā)揚(yáng)下去，用自己的實(shí)際行動描繪美好燦爛的明天。
班主任主要工作：
1，認(rèn)真觀察學(xué)生對軍訓(xùn)的態(tài)度并督促其要刻苦堅持，并對有進(jìn)步的同學(xué)進(jìn)行鼓勵。
2，注意學(xué)生身體上的不適（中暑、磕碰、發(fā)燒等）。
3，注意學(xué)生心理上的動態(tài)，及時了解學(xué)生的情況，并對有問題的（不認(rèn)真，想家等）學(xué)生進(jìn)行談心。
3，注意學(xué)生軍訓(xùn)日記中的心理感受，對其進(jìn)行認(rèn)真的批改和點(diǎn)評。
4，利用談心、表揚(yáng)等方式激勵學(xué)生要繼續(xù)努力，為班爭光。
開學(xué)繼續(xù)鞏固：
1，生活作息時間：養(yǎng)成學(xué)生早起的習(xí)慣，晨煉的習(xí)慣，午睡的習(xí)慣，晚熄燈后安靜入睡的習(xí)慣等。鞏固學(xué)生在軍訓(xùn)中養(yǎng)成的站姿、坐姿、吃飯不浪費(fèi)、不說話的習(xí)慣。
2，開學(xué)教師強(qiáng)調(diào)的班級紀(jì)律：不亂說話、不插話、不接下茬、排隊安靜等習(xí)慣。
教師不足：
1，要和學(xué)生同甘共苦，讓學(xué)生知道老師和學(xué)生在共同奮斗。（擋太陽問題，聊天問題）。
2，并沒有做到在軍訓(xùn)中和每一位學(xué)生進(jìn)行交流溝通，要讓學(xué)生感覺老師在關(guān)注著關(guān)心的每一位同學(xué)。（只做到和大多數(shù)學(xué)生交流過）。
3，軍訓(xùn)中，應(yīng)對學(xué)生訓(xùn)練要求再嚴(yán)格些，才會更好的起到軍訓(xùn)的目的。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇一
在全國第31個教師節(jié)到來之際，我校xx級新生圓滿完成了為期7天的軍訓(xùn)任務(wù)。我謹(jǐn)代表參訓(xùn)的高一師生向參訓(xùn)的全體教官表示衷心的感謝！向圓滿完成軍訓(xùn)任務(wù)的同學(xué)們表示熱烈的祝賀！向全體老師們表示節(jié)日的問候和祝賀！
這次軍訓(xùn)從9月5日開始，至10日結(jié)束，歷時7天，共有15個教學(xué)班。受訓(xùn)學(xué)員達(dá)935人，因病請假16人。本次軍訓(xùn)以提高同學(xué)們的國防觀念、集體主義觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞的作風(fēng)為目的，實(shí)行科學(xué)化的訓(xùn)練。通過軍訓(xùn)，同學(xué)們學(xué)有所成，綜合素質(zhì)提高了，既鍛煉了體魄、強(qiáng)健了身體，又磨練了意志、形成了團(tuán)隊合作精神，基本達(dá)到了軍訓(xùn)的預(yù)期目的。軍訓(xùn)期間同學(xué)們按照軍訓(xùn)大綱的要求，刻苦訓(xùn)練，尊重教官，一切行動聽指揮，知難而進(jìn)，克服了許多困難。過去的軍訓(xùn)是冒著酷暑，揮汗如雨，而今年的軍訓(xùn)是冒著秋雨，與風(fēng)雨搏斗！有的同學(xué)身體有病也不請假，有的同學(xué)衣服淋濕了也在所不惜。比如聽高一7班班主任講，有幾位同學(xué)感冒了還在堅持。同學(xué)們的這種不怕苦、不怕累、不怕分吹雨淋的精神讓我們感動！還有我們的大部分班主任老師始終堅守在第一線，像汪xx、王莉、陳柏林等班主任盡職盡責(zé)，配合教官認(rèn)真做好學(xué)生的思想工作。
本次軍訓(xùn)經(jīng)過角逐，共評選出一（1）班等5個優(yōu)秀班級，共評選出汪xx等5位優(yōu)秀班主任，還評選出張xx等75位優(yōu)秀學(xué)員和李xx等5位優(yōu)秀教官。在此，我建議大家再以熱烈的掌聲向以上獲得榮譽(yù)的師生教官表示祝賀！
對這次軍訓(xùn)，襄州區(qū)武裝部的領(lǐng)導(dǎo)、教官們高度重視。在軍訓(xùn)中，教官們認(rèn)真履行職責(zé)，精心組織，嚴(yán)格訓(xùn)練。面對綿綿秋雨，教官們率先垂范，身先士卒，由于長時間的淋雨，有的教官感冒了，依然不下火線，帶病堅持訓(xùn)練。教官們，你們這種以身作則的教風(fēng)和無私奉獻(xiàn)的精神讓我們感動。你們的模范行為已在田家炳中學(xué)師生的心中留下美好的印象，并將成為一種教育力量，鼓舞我們更加勤奮的工作，把田中辦成人民滿意的學(xué)校。
為了今天的匯演，在祁部長、武隊長等教官的精心策劃下，我們連續(xù)兩次進(jìn)行了大規(guī)模的預(yù)演，同學(xué)們冒著秋雨進(jìn)行匯操，在一次次雄壯嘹亮的吶喊聲中，在一次次整齊規(guī)范的隊形操練中，在一次次揮汗如雨的比賽中，全體學(xué)生始終都站如松，行如風(fēng)，展示了我們xx級新生的青春風(fēng)采，展示了我們田家炳中學(xué)莘莘學(xué)子的剛強(qiáng)意志。今天，全體新生以飽滿的精神和高昂的斗志向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和老師們交上了入學(xué)以來的第一份滿意答卷。
軍訓(xùn)，圓滿結(jié)束了。回想起這些日子，感慨良多。“寶劍鋒從磨礪出，梅花香出苦寒來”。“千磨萬擊還堅勁，任爾東南西北風(fēng)”。軍訓(xùn)，不僅是一個過程，更是一個嶄新的課堂，一個成長的階梯，一個火熱的熔爐，一個人與人之間的紐帶。山?jīng)]有懸崖峭壁就不再險峻，海沒有驚濤駭浪就不再壯闊，河沒有跌宕起伏就不再壯美，人生沒有挫折磨難就不再堅強(qiáng)。梅花如果沒有傲立霜雪的勇氣，就不會成為殘酷冬日里的一道靚麗風(fēng)景；人如果沒有堅持到底的毅力，就不會成為緊張軍訓(xùn)中的一顆亮星。
今天，我們在汗水中磨練意志。明天，我們將為母校增光添彩。生命如火，誓言如歌。百米沖刺靠千日苦練，一朝爭先要幾載寒窗。夢想，激情，在訓(xùn)練場中用頑強(qiáng)拼搏點(diǎn)亮；理想，渴望，在人生路上和信念一起激蕩。讓我們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)共和國軍人“冬練三九，夏練三伏”的精神，刻苦訓(xùn)練，腳踏實(shí)地，把軍人的紀(jì)律、軍人的作風(fēng)帶到平時的學(xué)習(xí)和生活中去，讓我們像雄鷹一樣，沖破藍(lán)天，超越夢想，展翅飛翔。軍訓(xùn)對于我們高中三年的生活來說，只是一個前奏，更大的挑戰(zhàn)、更多的困難還在后面。明天我們將走進(jìn)教室，漫游于書山學(xué)海，用豐富的知識充盈我們的頭腦，我要告訴大家的是：訓(xùn)練場上的嚴(yán)格規(guī)范、一絲不茍、知難而上、百折不撓、勤學(xué)苦練、甘灑汗水的訓(xùn)練精神，同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。在軍訓(xùn)即將結(jié)束的時刻，讓我們再一次以最熱烈的掌聲，向擔(dān)任軍訓(xùn)的各位教官表示誠摯的謝意和崇高的敬禮！祝各位教官身體健康，闔家歡樂！
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇二
在酒店工作的朋友都知道，酒店定期都會對員工進(jìn)行培訓(xùn)。包括禮儀，交談等方面。那么每一次培訓(xùn)我們應(yīng)該怎么寫
培訓(xùn)總結(jié)
呢?大家可以參考小編為大家準(zhǔn)備的這篇
培訓(xùn)總結(jié)報告范文
哦!
這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對我們進(jìn)行了培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多的東西，一個酒店最重要的就是服務(wù)，所以在今后的工作中我一定會提高我的服務(wù)意識，讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。
語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。
服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。
服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。
特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。
這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。
身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。
一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。
現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。
男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。
女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。
工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。
服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。
這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。
這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。
只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的.態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
這次的培訓(xùn)真是感悟良多，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我一定不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們對我的希望，好好的提高自己的素質(zhì)，提高自己的服務(wù)質(zhì)量，讓酒店越來越好，越來越紅火。
通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。
例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。
服務(wù)人員這時如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。
因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。
客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。
另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。
根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。
服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基矗
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。
第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。
例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。
這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實(shí)在服務(wù)。
而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。
第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性。
觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時服務(wù)。
即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。
如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被-迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。
在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健?BR> 特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。
當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。
這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。
只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。
這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇三
尊敬的濟(jì)南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達(dá)站領(lǐng)導(dǎo)、各位教官、各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們：
大家下午好!
今天，我校初一新生為期十多天的軍訓(xùn)即將畫上一個圓滿的句號。在此，我謹(jǐn)代表學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及初一全體師生，向關(guān)心本次軍訓(xùn)的濟(jì)南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達(dá)站領(lǐng)導(dǎo)致以崇高的敬意，向十幾天來辛勤奮戰(zhàn)在訓(xùn)練一線的11位教官表示衷心的感謝，向王校長、楊校長對軍訓(xùn)工作的指導(dǎo)表示誠摯的謝意，向胡校長為我們提供美味的菜肴，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)表示衷心感謝，向?qū)W生發(fā)展中心王校長、梁主任、教師發(fā)展中心凌主任、督導(dǎo)中心陸主任表示感謝，特別是學(xué)生發(fā)展中心對軍訓(xùn)工作每天一總結(jié)，使初一年級及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施，提高了管理效能;向堅守在訓(xùn)練現(xiàn)場的22位班主任致以誠摯的問候，向不怕疲勞、頑強(qiáng)拼搏、收到良好效果的同學(xué)們表示熱烈的祝賀!
軍訓(xùn)，是同學(xué)們跨入初中生活的第一課，在人生中是一個難忘的瞬間，同學(xué)們經(jīng)歷了這一次軍訓(xùn)洗禮，必將在今后的人生歷程中，學(xué)習(xí)生活中，發(fā)揮巨大的作用。
軍訓(xùn)，是學(xué)校進(jìn)行思想教育和國防教育的一條重要途徑。它可以通過多種形式，強(qiáng)化同學(xué)們的國防意識，培養(yǎng)吃苦耐勞精神，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣，提高遵守紀(jì)律的自覺性。軍訓(xùn)期間，初一年級為了豐富同學(xué)們的軍訓(xùn)生活，培養(yǎng)良好習(xí)慣，組織了兩場露天電影，兩臺學(xué)生才藝大比拼晚會，其中，10班阮玉潔古箏獨(dú)奏《林中夜奔》，那悠揚(yáng)的聲音劃破了夜空，13班徐哲吉他獨(dú)奏《平凡之路》，他邊談邊唱，就像一位歌手，用心在彈、用心在唱，展示了他們的藝術(shù)才華，使同學(xué)們感受到音樂的魅力;一次拉歌比賽，一臺教師才藝展示，其中，張世伍老師的口琴獨(dú)奏和黃立標(biāo)的武術(shù)表演，讓同學(xué)們贊不絕口，更讓同學(xué)們驚嘆不已的是楊爽老師教同學(xué)們學(xué)韓語，還記得問候語：“你好”怎么說，她還用韓語為我們演唱《我相信》。當(dāng)主持人說，這些老師將是開學(xué)之后我們社團(tuán)的老師時，許多同學(xué)都準(zhǔn)備參加社團(tuán)，我們的社團(tuán)有：籃球隊、足球隊、乒乓球隊、武術(shù)班、舞蹈隊、文學(xué)社、記者團(tuán)、象棋、圍棋班、聲樂班等等，一場優(yōu)秀校友大講堂、我們分別邀請了我校2019年畢業(yè)生，中考取得全市前十名的徐秀;我校2019年畢業(yè)生，今年參加高考，考取南大的朱知沛;我校2019年畢業(yè)生，就讀于湖北大學(xué)，今年9月將赴法國留學(xué)的凌晨;我校2019年畢業(yè)生，現(xiàn)在就職于我校的吳巧敏老師。一次激動人心疊被比賽，我們有班級學(xué)生代表疊被比賽、班主任疊被比賽，在操場上競賽的場面最壯闊，“沙場秋點(diǎn)兵”或者能有那種氣派。幕天席地，戚大山環(huán)繞，精神飽滿的競賽者，因此競賽結(jié)束的時候，無論得分高的還是得分低的，大家都感到成功的快樂。
十節(jié)圍繞坐、立、行走、上下樓梯、規(guī)范路隊、握筆、掃地、擦黑板、問候、就餐、宿舍內(nèi)務(wù)整理等方面的主題班會，反復(fù)訓(xùn)練，不斷強(qiáng)化，既要會說，更要會做。組織編輯并印發(fā)了四期軍訓(xùn)快報，學(xué)生人手一份;邀請了兩批近一百位家長參觀校園、檢閱軍訓(xùn)、參觀食堂并免費(fèi)品嘗菜肴。為了讓家長、社會更好地了解我校軍訓(xùn)工作，初一年級通過櫥窗、微信平臺和學(xué)校網(wǎng)站及時發(fā)布相關(guān)活動信息。
十多天來，教官們以身為范，盡職盡責(zé)，認(rèn)真細(xì)致，耐心要求，對每一個示范動作，一絲不茍，對每一個細(xì)節(jié)解說，不厭其煩，言傳身教，始終如一，展示了軍人的偉大形象和良好風(fēng)范。特別是昨天上午，教官們?yōu)槲覀儸F(xiàn)場演示疊被子，并解說，讓我們師生驚嘆，對教官們表現(xiàn)出來的嚴(yán)明的作風(fēng)和良好的素質(zhì)，我們應(yīng)該給予熱烈的掌聲。
十多天來，同學(xué)們以教官為榜樣，嚴(yán)格要求，嚴(yán)守紀(jì)律。對每一個動作，認(rèn)真領(lǐng)會，反復(fù)琢磨，反復(fù)練習(xí)，力爭劃一。按照教官的要求，迎難而上，接受挑戰(zhàn)。訓(xùn)練期間，有的同學(xué)身體不適，有的同學(xué)腿腳腫痛，但仍然咬緊牙關(guān)，不下火線，受到教官們的贊賞和表揚(yáng)。
十多天來，我們的校園更干凈了，因為同學(xué)們在耐心的清除口香糖污跡，在細(xì)心地清洗門窗，樓梯上的凹槽露出了真面目，墻壁上的蜘蛛網(wǎng)不見了;你看那整齊的放學(xué)路隊、有序的就餐路隊，集體活動路隊，別出心裁的小花圃，那花圃看起來就是一幅畫，你再看那小花圃的名字，多有詩意啊，如4班的花視界、7班的綠野仙蹤、8班的花千谷(骨)、18班的秘密花園;你聽那一聲聲深情的問候：老師好，一陣陣響亮的口號，一句句關(guān)心的話語，無不向我們訴說著一個個動人的故事。
十多天來，美德像鮮花一樣在我們身旁綻放。5班趙陽、9班陳建榮、11班高陽、15班李旭、22班趙大明等撿到飯卡主動上交;還有撿到鑰匙、眼鏡、人民幣主動上交，使我們感受到美德是一種力量，我們要向這些同學(xué)學(xué)習(xí)。請大家把掌聲送給他們。
十多天來，各位教官和同學(xué)們共同努力，有時頂著烈日、有時冒著風(fēng)雨，順利完成了訓(xùn)練科目，達(dá)到了預(yù)期效果。教官們不僅重視形體動作上的訓(xùn)練，更注重思想上的潛移默化。同學(xué)們在學(xué)習(xí)基本動作的同時，也得到了思想品德的升華，使我們真切的感受到，軍營與學(xué)校的融合，學(xué)校與軍營的相似。
十多天時間，雖然短暫，同學(xué)們學(xué)到的東西也很有限,但這些知識都是課堂上、書本中學(xué)不到的。我相信，在軍訓(xùn)中，所學(xué)到的知識和軍人氣概，必將提升同學(xué)們的綜合素質(zhì)、必將成為同學(xué)們?nèi)松惺苡貌槐M的一筆財富。
十多天時間，雖然短暫，同學(xué)們的精神面貌，卻發(fā)生了可喜變化。皮膚曬黑了，身體素質(zhì)增強(qiáng)了;嗓子喊啞了，組織紀(jì)律性提高了;腿腳練疼了，文明行為提升了。涌出來一批優(yōu)秀標(biāo)兵和班集體。
同學(xué)們，軍事訓(xùn)練雖然苦，但正如孟子所說，"天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨"。只有經(jīng)過"苦"的洗滌，才能鑄就鋼鐵般的意志。豐富多彩的軍訓(xùn)生活讓我們得到了全面鍛煉，培養(yǎng)了一些良好的習(xí)慣，使我們獲得了新的人生境界，有了更廣闊的視野。
因此，在以后緊張的學(xué)習(xí)生活中，我希望同學(xué)們以這次軍訓(xùn)為起點(diǎn)，做到以下幾點(diǎn)：
1、把軍訓(xùn)中養(yǎng)成的軍人作風(fēng)保持下去，帶到我們今后的學(xué)習(xí)和生活中，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，規(guī)范自己的言行。
2、發(fā)揚(yáng)部隊的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)，嚴(yán)于律己，遵守《實(shí)驗中學(xué)中學(xué)生守則》和《實(shí)驗中學(xué)學(xué)生日常行為規(guī)范》，遵守學(xué)校各項規(guī)章制度，樹立集體觀念，做文明實(shí)中人，創(chuàng)文明班級，建文明校園。
3、珍惜這次軍訓(xùn)經(jīng)歷，銘記所學(xué)到的知識和做人的道理，珍惜青春的大好時光，努力拼博、奮發(fā)進(jìn)取，在學(xué)習(xí)生活中鍛煉自己、塑造自己、展示自己。這也是我們優(yōu)秀校友在大講堂中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容。
4、增強(qiáng)團(tuán)隊意識和集體觀念，在昨天上午疊被子比賽中，我們看到了同學(xué)們強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感。我希望在今后的學(xué)習(xí)和生活中，同學(xué)們能夠互相幫助、團(tuán)結(jié)友愛，打好全面進(jìn)步的基礎(chǔ)。
短暫而難忘的軍訓(xùn)，是你們在實(shí)驗中學(xué)學(xué)習(xí)、生活的第一課，接下來你們將走進(jìn)教室，漫游于書山學(xué)海，用豐富的知識充實(shí)你們的頭腦，我要告訴大家的是：訓(xùn)練場上的嚴(yán)格規(guī)范、一絲不茍、甘灑汗水、勤學(xué)苦練、知難而上、百折不回的訓(xùn)練要訣，同樣也是我們獲取知識的法寶、取得成績的武器。
同學(xué)們，實(shí)驗中學(xué)為你們創(chuàng)造了成才條件，搭建了發(fā)展的平臺，準(zhǔn)備了馳騁的疆場，將讓你們盡情揮灑、一展身手。我衷心祝愿你們在這里愉快學(xué)習(xí)，茁壯成長，三年以后以優(yōu)異的成績，回報父母、回報學(xué)校、回報社會!
最后，讓我們再一次用熱烈的掌聲，對濟(jì)南軍區(qū)駐盱眙空軍雷達(dá)站的領(lǐng)導(dǎo)和教官表示深深的敬意和崇高的敬禮!
祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步!謝謝大家!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇四
21天，短暫而又有意義的21天，已趕著匆匆的腳步，帶著我們目送教官是的那一行行淚水遠(yuǎn)去了。這段軍訓(xùn)的日子，是我們這一生都難以忘懷的日子，因為緣分將我們從五湖四海中撈出來聚到了一起，我們一起吃苦，一起歡笑，一起歌唱……我們從陌生到熟悉，從熟悉到朋友，同時我們在學(xué)習(xí)生活上的提高，在思想道德上的進(jìn)步，也都是軍訓(xùn)賦予我們的。
從軍訓(xùn)的第一天起，一張張陌生的臉開始漸漸熟悉，我們也一天天地體驗到了做一名合格的軍人是多么的不容易。站軍姿站到兩腳發(fā)顫，全身酸軟;走正步走到腳掌發(fā)麻，脖子抽筋?？墒俏覀兇蠹叶紙猿至讼聛?，我們用意志力戰(zhàn)勝了身體的傷痛。有的同學(xué)是第一次離開家，第一次自己獨(dú)立生活，對他們來說，軍訓(xùn)不僅是一次對生活的體驗，更是對自己意志力的考驗。軍訓(xùn)當(dāng)中，大家同學(xué)不怕苦、不怕累，發(fā)揚(yáng)了吃苦耐勞、艱苦奮斗和互幫互助的優(yōu)良傳統(tǒng)。
(圖片)我們同學(xué)不僅在白天認(rèn)真堅持訓(xùn)練，晚上回寢之后，對于有些難度大的動作，繼續(xù)訓(xùn)練，直到標(biāo)準(zhǔn)為止。還有在拉練的時候，我們走路沒有了平整的廣場，吃飯沒有了溫馨的食堂，在野外就靠著自帶的食物來補(bǔ)給身體，對于好多同學(xué)而言，這都是難得的體驗，或許這一生也不會再有幾回。野餐時，我們進(jìn)行了愉快的拉歌活動，大家都把包里的食物和同學(xué)一起分享，一幕幕苦中作樂的情景。在途中，一些體力好的同學(xué)幫著其他同學(xué)背包，拿衣服;有同學(xué)身體弱，累了走不動了，我們就摻扶著并排走，最終，我們順利成功地完成了拉練。軍訓(xùn)中的這些，都構(gòu)成了一幅幅值得紀(jì)念的記憶圖片。
軍訓(xùn)，我們除了在體格和意志上得到鍛煉，在生活上，我們還學(xué)會了整理內(nèi)務(wù):如何疊軍被，如何使我們天天生活的寢室更加整潔、舒適。在生活上也嚴(yán)格要求自己，使我們養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，好的習(xí)慣能為日后的學(xué)習(xí)生活節(jié)約更多的時間，更有利于我們學(xué)習(xí)效率的提高。
我們的軍訓(xùn)之所以收獲那么多，我們的胡教官功不可沒，在訓(xùn)練中，對我們一直是實(shí)行鐵的紀(jì)律，而在休息時，又和大家打成一片，我們是兵與官的關(guān)系，又是朋友關(guān)系，我們一起接受烈日的灼射，一起聊天，一起游戲，一起唱歌……從他身上，我們看到了更多的是軍人的堅韌，軍人的偉大，他們擁有健壯的體魄，更有高尚的靈魂，他們有著鐵一般的紀(jì)律，更有一顆樂于奉獻(xiàn)的愛心，他們將自己的青春年華交給了祖國，擔(dān)起的是保衛(wèi)國家的重任。
軍人身上有我們要學(xué)習(xí)的太多東西，他們是我們心目中最可愛的人!
特別的21天，讓我們在科技廣場的驕陽下考驗了自己的意志，在汗水的洗禮下鍛煉了自己的堅韌。軍訓(xùn)所得已刻如了我們腦海，我們會帶著它走過這輝煌的四年，我們會帶著它一步一步攀上更高的山峰。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇五
軍訓(xùn)是加強(qiáng)國防教育，培養(yǎng)學(xué)生的憂患意識、責(zé)任意識和愛國主義精神，提高智力素質(zhì)、政治素質(zhì)和身體素質(zhì)的重要途徑。本文為這次軍訓(xùn)作總結(jié)，僅供大家參考。
皮膚是一天比一天黑，盡管身上的衣服被汗水濕透了一遍又一遍，盡管操場上的蚊蟲總是肆意地圍繞著大家轉(zhuǎn)，盡管……可沒有一個人放棄!每一個人為了不因自己而拖累整個集體都不敢有半點(diǎn)偷懶，盡管軍訓(xùn)內(nèi)容確實(shí)乏味，可為了這個“家”，即使再苦再累，也要熬下去，就讓揮灑的汗水在陽光的照射下顯現(xiàn)出充滿青春團(tuán)結(jié)的光芒!
記得軍訓(xùn)的前兩天，大家?guī)缀醵伎覆蛔×?，我們來到了一個陌生環(huán)境大家都感覺到新鮮好奇刺激,但經(jīng)過一天的軍訓(xùn)，以不在充實(shí)我們的只是枯燥的軍訓(xùn)生活第一天我們開始了軍訓(xùn)生活，列隊、點(diǎn)名、出操，對我們的要求一點(diǎn)也不壓于對部隊的新兵;整齊地站成隊列，松散、嬉笑的毛病已被威嚴(yán)的口令鎮(zhèn)住，吃過早飯后，開始整理房間的內(nèi)務(wù)，班長手把手地教我們疊被子、擺放生活用具等。上午，軍訓(xùn)正式拉開序幕，從最基本的軍姿、稍息立正開始，每一位隊員認(rèn)真投入到訓(xùn)練當(dāng)中。收操時全體學(xué)員集合會操，晚上召開班務(wù)會，總結(jié)訓(xùn)練中存在的不足，大家普遍認(rèn)為。自己的角色轉(zhuǎn)換很快，積極適應(yīng)軍訓(xùn)的生活，8;20點(diǎn)才回房休息，一天下來，渾身都累，緊張而又充實(shí)的第一天就這樣結(jié)束了。
第2天早上起床后進(jìn)行早操，訓(xùn)練昨天所學(xué)的動作，完畢后簡單洗漱、吃飯，又開始新的訓(xùn)練齊步行進(jìn)與立定，此動作是列隊進(jìn)行訓(xùn)練，動作要協(xié)調(diào)，必須做到手、腳配合，達(dá)到隊列進(jìn)行如一人執(zhí)行軍訓(xùn)的生活是很枯燥的幾乎每天都在著個三點(diǎn)一線上，但經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)我改變了想法軍訓(xùn)生活培養(yǎng)了我們互相關(guān)心、互相愛護(hù)、互相幫助的良好風(fēng)尚，使許多同學(xué)克服了以前那種以自我為中心的思想，意識到了團(tuán)結(jié)的極端重要性。軍訓(xùn)生活，使我們初步體會到了什么是苦，什么是累，什么是堅強(qiáng)，什么是勇敢。通過教官的言傳身教，使我們看到了我軍威武之師、文明之師的光輝形象。軍訓(xùn)無疑是個磨練的過程，對我們這些家中的掌上明珠，家長眼中的寶貝來說，更是學(xué)會吃苦受累的機(jī)會。
軍訓(xùn)在第二天才是真正的開始。對我印象最深的，也就是這一天。由于同學(xué)們比較激動，第一個晚上就沒睡好覺，第二天我不得不拖著疲倦的身體去軍訓(xùn)。軍訓(xùn)時結(jié)果沒有太多的精力，在練習(xí)站軍姿的時候，我還沒站幾分鐘就暈了，身體失去了平衡，踉蹌兩步終于站穩(wěn)了。(以前不知道暈是什么感覺，那天終于體驗到了。還好，下午下起了暴雨，于是，下午的軍訓(xùn)就改成了整理內(nèi)務(wù)和休息。舍友們聊了一個下午，整個下午就在歡笑聲夾雜著雷雨聲中過去了……晚上，教官教我們唱兩首軍歌，《軍中綠花》和《團(tuán)結(jié)就是力量》。我原本不愉快的心情也好轉(zhuǎn)了。睡覺時，我以舍長的身份和舍員們達(dá)成一致，今晚不講話了，早點(diǎn)睡，保證充足的睡眠，以備第二天的軍訓(xùn)。那天，我學(xué)會了更一步的堅強(qiáng)。
第三天，也是軍訓(xùn)的第二天。雖說下過雨，但天氣還是不通融通融，依舊很熱，也沒有風(fēng)。哎，又是難熬的一天……一開始就是鞏固練習(xí)站軍姿，由于睡眠跟上了，精神也不錯，就沒再像第一天那樣狼狽了。但是天氣很熱，又穿著厚厚的長袖作訓(xùn)服，我的汗是不住地流。上午曬4小時，中午冷藏2小時，下午翻個身再曬3小時，就好像曬咸魚一樣，哈哈。作訓(xùn)服又不能洗，一天下來，曬干后，衣服上有了一些鹽，更加像曬咸魚了。那天學(xué)了齊步走和跑步走。
最后一天了，早上彩排之后，緊張的匯演終于在中午之前結(jié)束了，炎熱的5天終于結(jié)束了!我們熬了過來!
這幾天，我們除了練習(xí)，每天只盼望著吃飯和睡覺了。在宿舍里，我們互相幫助，互相了解，成為了好朋友。這5天，雖然沒有我最喜歡的射擊，但過得同樣精彩!
雖然在這次軍訓(xùn)中，有哭、有血、有笑、有事故，不過，我真的學(xué)到很多，烈日曬黑了我們的皮膚，卻使我們滾燙的心變得更加堅強(qiáng)，汗水侵濕了我們的衣裙，卻留下了許多的難以言表的東西，相信每個參加過軍訓(xùn)的同學(xué)都會產(chǎn)生一種特殊的感情，沒有更多的言語，因為再多的言語也表達(dá)不出我們內(nèi)心對軍訓(xùn)的深刻的感情。
軍訓(xùn)結(jié)束了，但那一抹緣還留戀在心里，那一抹記憶還留在心里，那一抹甜蜜的尤其還在依存在心中。
軍訓(xùn)是一種人生體驗：戰(zhàn)勝自我，錘煉意志?？吹揭蝗喝号诟邷叵卤P腿而坐，不顧往日的斯文將人最熱情的本性積極地展露出來，成就了我心中永遠(yuǎn)的記憶。我相信經(jīng)歷這次軍訓(xùn)，我們會學(xué)到很多東西，精神也將得到提升，同時也有信心將在這里學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴帶到生活中去。
生活只有經(jīng)歷鍛煉，才能更好地感受人生，經(jīng)過幾天軍訓(xùn)的考驗，我發(fā)現(xiàn)軍人是在泥土里成長的，是國家堅實(shí)的城墻，是生命延續(xù)的力量，曾有人說：“軍人只是一種稱呼，責(zé)任才是他們身上的使命”。是的，每名士兵都要有隨時為祖國、為人民獻(xiàn)身的精神。作為中國的一名人民，要強(qiáng)化國防觀念，提高愛國主義覺悟，為祖國建設(shè)社會主義現(xiàn)代化而奮斗終生。
(來自http:// 在 點(diǎn) 網(wǎng))
軍訓(xùn)是一種考驗和磨練，兒時的軍訓(xùn)，純碎是游戲，少年時候的軍訓(xùn)，不過是一種鍛煉，大學(xué)的軍訓(xùn)截然不同，性質(zhì)也得以升華，接下來會有更多訓(xùn)練，我們會聽從指揮，給出本次軍訓(xùn)的答案。
大學(xué)軍訓(xùn)心得體會 又是一個驕陽似火的日子，太陽毫不保留的散發(fā)所有光線。我 們佇立在烈日下，當(dāng)我站著軍姿，幾絲熱流飄過臉龐，留下的是一顆 顆閃亮的汗珠。我向上瞟了一眼，那可惡的太陽似乎擔(dān)心我們看不到 它的強(qiáng)大，忽然感覺刺的眼睛好痛。而軍姿一站就是半個小時，整個 身體早已麻木，膝蓋處發(fā)酸，腳底下如一團(tuán)火在不停的燃燒，背、腰、 肩如針扎一般疼痛。就連盼了1 個小時的喝水時間還要用全勁跑步， 才能不是最后一名，避免所謂跑圈圈的噩運(yùn)。
doc 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 軍訓(xùn)不光是磨煉了我們個人的意志品質(zhì)，也培養(yǎng)了我們的集體 榮譽(yù)感。讓我們從生疏逐漸走向熟悉，慢慢變的默契。因為在以后的 學(xué)習(xí)生活甚至工作時，都不是獨(dú)立的，我們的成長離不開集體，我們 需要在入學(xué)之前通過軍訓(xùn)來培養(yǎng)集體榮譽(yù)觀，培養(yǎng)同學(xué)與同學(xué)之間的 默契，這也許能在以后的學(xué)習(xí)中讓我們互相幫助、共同進(jìn)步，這是軍 訓(xùn)的意義之一吧。
今天的心情就像這天氣一樣，晴空萬里，同事對我未來的大學(xué) 生活充滿著希望。對以后的生活向往。
然而軍訓(xùn)就像一條鞭子鞭策著我們前進(jìn)，為的是讓我們有著刻 苦訓(xùn)練的經(jīng)歷，在以后的生活道路上做指引。時時刻刻提醒自己，要 嚴(yán)格要求自己，要有不怕苦吃苦的精神，要有團(tuán)結(jié)的力量。
一天的軍訓(xùn)生活結(jié)束下來頗有感觸。他讓我知道什么是鐵的紀(jì) 律，什么是團(tuán)結(jié)的力量，還有那永不泯滅的中華民族精神。當(dāng)然在這 一天的訓(xùn)練中我們都叫苦叫累，但每個人都堅持了！我們都有著一顆 打不死的小強(qiáng)精神，在這酷熱炎炎的日子里，我們班的每個人都很積 doc 格式，方便您的復(fù)制修改刪減 極，希望接下來的11 天軍訓(xùn)生活里我們能排除一切困難，向前沖！ 爭取拿第一！同時也讓我們每個人想守護(hù)邊疆的戰(zhàn)士一樣，在以后的 人生道路上為祖國做出貢獻(xiàn)，為人民獻(xiàn)出愛心。
就讓我們一起攜手共進(jìn)，不斷進(jìn)?。巹?chuàng)班級輝煌！
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇六
“寒風(fēng)飄飄落葉，軍隊是一朵綠花，親愛的戰(zhàn)友你不要想家，不要想媽媽......”
“當(dāng)你的秀發(fā)拂過我鋼槍，別怪我保持著冷峻的臉龐，其實(shí)我有鐵骨，也有肉腸，只是那青春之火需要暫時冷藏.”
嘹亮的軍歌，響亮的口號聲，嘈雜的抱怨聲，在軍訓(xùn)的幾天里真可謂是聲聲入耳。
在短短的幾天里，我感受到了同學(xué)們的團(tuán)結(jié)友愛，互幫互助，甚至是感動。教官對我的的諄諄教導(dǎo)，每一句都是感人肺腑。
軍訓(xùn)對于我們來講是一種考驗，更是人生的一種考體驗。軍訓(xùn)是我自我磨礪的過程，任何時刻都不能輕言放棄，輕口言敗。反之我們要持之以恒，堅持不懈，為自己做一個精神支柱作為前進(jìn)的動力。用一顆頑強(qiáng)的心去奮戰(zhàn)斗，去拼搏，去取得最后的勝利。
軍訓(xùn)的6天的時光了，演繹了生命中最精彩的部分，是我們以為苦為樂的新開始。預(yù)示著高中生活，我們也要以苦為伴，與苦交友，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神。俗話說得好‘‘吃得苦中苦，方位人上人’’嘛。真理需要去實(shí)現(xiàn)，去證明他的偉大。
軍訓(xùn)的第一天，站軍姿，由于沒吃早餐，我出現(xiàn)了頭暈，惡心，等癥狀，站著站著我的雙腿開始發(fā)抖，胃里好像翻江蹈海似的感覺涌上心頭，太陽毫不留情的照射著我。汗水從額頭上流過流進(jìn)了眼睛。我在很努力的忍者，好幾次都想說報告，教官，我不舒服，好幾次話到嘴邊卻又欲言而止，旁邊的同學(xué)都差點(diǎn)替我打報告，那是因為選擇，高中是一個新的起跑線，我不想輸在起跑線上，我一直是一個好勝心強(qiáng)的女生，為了我心中的夢和我必須要實(shí)現(xiàn)的人生目標(biāo)我也要堅持。
軍訓(xùn)的日子短暫又漫長。
明顯我又長大了。軍訓(xùn)培育出我堅持不懈的毅力。再累日炎炎下，我們每個人都一樣，我覺得太陽再大再毒，也強(qiáng)不過我們。因為我們是明天的太陽，祖國的未來，國家的棟梁之才。
我能走好軍訓(xùn)辛苦流汗的幾天，那我就能走好充滿問號和不知的三年，我有足夠的信心走下去并取得屬于我的輝煌。
在一個新的班級，還沒來得及認(rèn)識所有的同學(xué)，我希望我們能以后和睦相處，想這幾天軍訓(xùn)，心里久久不能平靜，那是因為你區(qū)區(qū)的一次軍訓(xùn)，卻讓我學(xué)會了團(tuán)結(jié)，只有每個人呢都團(tuán)結(jié)起來，才能邁向成功。同學(xué)之間不單有競爭，榮譽(yù)，還有那更重要的友誼。同學(xué)之間要更加的彼此謙讓，那樣別人才會尊敬你，敬仰你。時刻對自己充滿自信，那樣的你才夠絢麗多彩。軍訓(xùn)讓我懂得，想要回報必須要有付出，但是付出卻不一定有回報。軍訓(xùn)讓我懂得，小小的一次失敗并不可怕，可怕的是你失去了面對失敗，再也漲不起來了，失敗只是奠定了通往成功的基石。軍訓(xùn)讓我懂得命是失敗者的借口，運(yùn)是成功者的謙詞。更加深刻的了解沒有等出來的輝煌，只有天道酬勤，勇者勝。我感謝軍訓(xùn)，老師教官。
我的教官，叫周xx，他為人親善，待人親和，為人大方，很愛笑，我衷心的祝福我的教官在以后的生活中能一生平平安安，健康的生活，每天都能開開心心的，我們班的同學(xué)都會記得您的，教官謝謝您，您說的每句話我都銘記在心，我們會刻苦努力，堅持不懈，一定成為人中之鳳，不辜負(fù)父母，師長的教導(dǎo)，您的期望.您教我的歌，永生難忘，我從來沒聽過軍中綠花，現(xiàn)在真覺得好聽，謝謝您，您辛苦了。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇七
能夠承擔(dān)xx中學(xué)20xx級新生軍訓(xùn)任務(wù)，我們感到非常高興！在接下來的幾天里我們將與學(xué)校的老師、同學(xué)們共同度過一段充實(shí)、而有意義的軍訓(xùn)生活。首先，我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學(xué)20xx級全體參訓(xùn)同學(xué)表示熱烈的祝賀。
**中學(xué)多年來，全面貫徹黨的教育方針，堅持實(shí)施素質(zhì)教育，注重培養(yǎng)學(xué)生德智體全面發(fā)展，具有良好的社會聲譽(yù)和雄厚的辦學(xué)實(shí)力，為社會培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀人才。在此，我代表泰安武警五中隊新泰支隊的全體官兵向**中學(xué)取得的優(yōu)異成績表示衷心的祝賀！
軍訓(xùn)對同學(xué)們來說，是進(jìn)入高中的第一堂課，也是對同學(xué)們的一個考驗。同學(xué)們來自不同的學(xué)校、來自不同的地方，但自從穿上綠軍裝的時候，就已經(jīng)把自己的人生追求與祖國的命運(yùn)緊緊地連在了一起，因為我們肩負(fù)起了共同的神圣的歷史使命--保衛(wèi)祖國，振興中華。即然選擇了軍訓(xùn)就應(yīng)該勇敢地錘煉自己、不畏艱難、磨煉堅強(qiáng)的意志。
為圓滿完成本次軍訓(xùn)任務(wù)、不辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部隊領(lǐng)導(dǎo)的期望和信任，我們決心在接下來的軍訓(xùn)中努力做到以下幾點(diǎn)：
1、科學(xué)訓(xùn)練、精心組織，盡職盡責(zé)，使軍訓(xùn)開展的認(rèn)真活潑，讓同學(xué)們掌握軍人基本隊列動作，增強(qiáng)國防意識，完成好訓(xùn)練任務(wù)。
2、在訓(xùn)練中嚴(yán)密組織、耐心指導(dǎo)、不放過一個細(xì)節(jié)、認(rèn)真解決訓(xùn)練中的問題。
3、思想上高度重視，以飽滿的精神狀態(tài)和良好軍人形象做好表率。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇八
會上明確了酒店各部門以及營銷代表的責(zé)任，下面由百分網(wǎng)小編為你整理的酒店年會總結(jié)報告，希望大家希望!
一、xx年度總結(jié)：自xx年12月營業(yè)至xx年末，營業(yè)額明顯下滑。財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入xx年3月份，營業(yè)額大幅度下降，直至年末進(jìn)入12月份，仍處于虧損狀態(tài)，經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下：1、 試營業(yè)、初營業(yè)期間，宣傳和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火鍋旺季開業(yè)，客源的自然流高。2、 進(jìn)入3月份客源、營業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。3、 為搶占有利時機(jī)開業(yè)，人員籌備時間緊張，沒有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而，后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能，尤其是積極性和主動性，超前的服務(wù)意識更談不上，這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。4、 營業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之xx年大氣候的影響，外來務(wù)工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多，補(bǔ)充少，始終處于被動服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán)，造成了招人難、用人難、留人更難的問題，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進(jìn)展。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。5、 特殊情況：約大半年，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了一定的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點(diǎn)評負(fù)面影響之首。6、 本店所在地區(qū)固定客源多，流動客源少，顧客多樣性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐漸減少，又無外流客源增加的劣勢局面，生意日漸清淡，營業(yè)額久不浮升。7、 硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。二、xx年度工作重點(diǎn)：(一)后廚：1、 爭取保證員工整體變動不大。2、 提高各崗位的基本技能和操作流程。3、 實(shí)行員工補(bǔ)位，一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。4、 嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。5、 開源節(jié)流，充分利用好邊角廢料。6、 提高員工素質(zhì)，定期培訓(xùn)。7、 加大衛(wèi)生管理力度。8、 爭取創(chuàng)新出新(二)前廳：1、加大培訓(xùn)力度，提高前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識。2、給工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙，每一支筆。3、加強(qiáng)各部門之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團(tuán)隊，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。4、時刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù)，檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應(yīng)及時上報相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換。5、加強(qiáng)營銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動。好員工不是管出來的，是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門店經(jīng)營好!
20xx年1-11月，我酒店共接待了政府會議xx-x次，服務(wù)滿意率xx%。今年，我店主要從以下幾個方面入手，抓好了政府會議接待工作。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范會議接待程序
今年6月，我店聘請xx-x管理公司有關(guān)專家，為酒店制定了一套詳盡實(shí)用、行之有效的vip會議接待流程。對政府會議的接待信息、接待要求、房務(wù)安排、餐務(wù)安排、陪同人員安排、簽單及會前準(zhǔn)備、會中服務(wù)、會后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細(xì)節(jié)作了詳細(xì)規(guī)定和說明。要求會議營銷人員，對每一次政府會議的接待活動，絕不能敷衍，尤其對會議接待中的一些細(xì)節(jié)問題，如：歡迎橫幅的內(nèi)容和制作、席卡臺簽設(shè)計與擺放、場景布置、音響設(shè)備準(zhǔn)備、禮儀服務(wù)、會議停車及食宿要求等等，都應(yīng)詳盡注明落實(shí)，防止遺漏。
二、完善硬件設(shè)施，提升會議接待檔次
完善酒店硬件設(shè)施，是促進(jìn)酒店健康發(fā)展、提高會議接待能力的前提和保證。為進(jìn)一步完善酒店的服務(wù)功能，提高酒店的接待檔次，自今年年初開始，“xx”先后投入110多萬元對酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，新增了兩個多功能會議室，為會議室專門配備了多媒體實(shí)物投影儀、120 "電動投影幕、兼容dvd機(jī)、數(shù)碼攝影機(jī)以及現(xiàn)代化視聽系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備，同時，還實(shí)現(xiàn)了消防預(yù)警自動化、電視監(jiān)控自動化、會議網(wǎng)絡(luò)信息化。
在抓好硬件工程改造的同時，抓好硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)是保證會議接待工作正常開展的又一重點(diǎn)。硬件設(shè)施的完好與否會直接影響到會議接待的質(zhì)量。為此，我酒店把設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)作為對部門、對員工工作考核的一項重要內(nèi)容，層層抓落實(shí)，使員工的設(shè)施保護(hù)意識明顯增強(qiáng)，設(shè)施損壞率、破舊率大大降低，使酒店在硬件升級的同時，設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作也邁上了一個新臺階，從而使會議接待質(zhì)量得到保證。
三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高會議服務(wù)質(zhì)量
會議接待得成功與否，關(guān)鍵取決于服務(wù)質(zhì)量的高低，而培訓(xùn)則是提升服務(wù)質(zhì)量的最根本的途徑。從今年3月開始，我酒店根據(jù)目前的市場形勢，結(jié)合酒店實(shí)際情況，在全酒店范圍內(nèi)廣泛開展了以“xx-xx”為主題的培訓(xùn)活動，尤其針對我店會議接待日漸增多的情況，重點(diǎn)加強(qiáng)了對員工的禮節(jié)禮貌、微笑服務(wù)、普通話等方面的培訓(xùn)。
為了提高會議服務(wù)質(zhì)量，我店還專門針對會議接待人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。要求相關(guān)部門員工在會議接待過程中，準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會議的目的、內(nèi)容、會期、與會人員的構(gòu)成情況(如層次、數(shù)量、性別、年齡、民族、來源等);涉外會議還包括宗教信仰、風(fēng)俗、習(xí)慣、忌諱、飲食起居等方面的情況，以便確定接待規(guī)格、擬訂接待計劃(如吃、注行、娛樂、安全方面的安排)、布置會場環(huán)境。參與會議接待的各部門、各班組要有明確的分工，職責(zé)到人。
通過強(qiáng)化內(nèi)部管理，xx大酒店目前的硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量都得到了很大的提高，“情滿xx，舒適家園”的理念，已化作了每一位員工的自覺行為，“xx”已具備了接待高檔次會議的能力。在今后的會議接待過程中，我們將嚴(yán)格按照會議接待程序，做好每一個環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，為促進(jìn)我市雙文明建設(shè)，作出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時間，順利完成會議的接待工作，會前劉總召開管理層會議，對各個部門的工作進(jìn)行了明確的指導(dǎo)，陶總召開部門員工大會，詳細(xì)縝密的劃分部門的工作程序及注意事項，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。
不足之處：
1、準(zhǔn)備工作做的還不夠細(xì)，比方會議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時及時與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。
2、會議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導(dǎo)致晚八點(diǎn)之后不能做到會議樓層的專人服務(wù)。
3、個別員工的前期重視度不夠，沒有很好的團(tuán)隊意識，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。
4、服務(wù)未做到善始善終，會議結(jié)束后，仍有個別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒有跟進(jìn)到位，我們應(yīng)做到即使會務(wù)組撤了，但個別逗留的會議代表也是酒店的服務(wù)對象，不能讓他們有會散茶涼的感覺。
4、結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗，繼續(xù)努力。
好的方面：
1、因會議準(zhǔn)備時間近一個星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。
2、因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對于安排毫無怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅持上班。
3、因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進(jìn)，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團(tuán)隊的日漸成熟。
4、會議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會議期間再次進(jìn)行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。
會議期間保證到每個樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時間滿足。
通過此次政協(xié)會議的接待，我認(rèn)為我們在日常的工作接待中就應(yīng)該一視同仁的對待每一位客人，這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導(dǎo)致投訴了，同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇九
“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽王子酒店實(shí)習(xí)歷時半載。從2012年1月4日踏進(jìn)王子，2013年11月10日走出王子。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘，一分收獲;一份付出，一份回報”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說，只想把我在這半年的時間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享。
從學(xué)校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望，社會對于我來出還是比較復(fù)雜的。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會。在有的人看來社會是美好的，能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會是丑陋的，帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞，可有可無。當(dāng)然除了這些人還有很多很多，就不一一列舉了。對于象我這樣即將步入社會的人來說，對社會充滿期待和渴望是有一定好處的。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的。
人步入社會就象男孩愛上女孩，女孩只有給男孩一種不可猜透的謎，那個男孩才會對你有無限的期待和渴望。當(dāng)女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會太大，我們還太小。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!
酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺。
首先來說，我學(xué)會了接受。我需要懂的很少，只要知道客人對我的服務(wù)是否滿意就可以了?？腿擞袝r候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點(diǎn)頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂，他們都還滿意我的服務(wù)。然而有的時候客人會說“你怎么搞的，小心點(diǎn)啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級的服務(wù)員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道，你的服務(wù)不怎么樣，客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況，最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作，總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說，同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上，可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧。
其次，我學(xué)會了“逃避”。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實(shí)的自己。我會在工作的時候選擇逃避，以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務(wù)對象，從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來服務(wù)自己的服務(wù)對象，從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作，從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對待自己的工作，從而“逃避”上級領(lǐng)導(dǎo)的批評;以自己實(shí)事求是的人生態(tài)度來面對自己，從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會也能接受。
再次，我學(xué)會了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話，我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務(wù)對象都讓你樂意為他們服務(wù)，不用說也知道，有些服務(wù)對象是那種素質(zhì)不怎么高，性格脾氣不怎么好，享受要求不怎么少，正當(dāng)理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力，來自自尊、生活、等級……，你可能會很不安、傷心、自卑、無奈、憤怒、難過等等，躲避他們不是很好的方法，因為你還在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終。就暫時的不開心一下吧，事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋，他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦，我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無論我們怎樣的不開心不高興，時間依然在走。開心是一天，不開心也是一天。
最后，我學(xué)會了放棄。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利，不是自己的名利，不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時間，放棄了無聊的上網(wǎng)時間，放棄了在別人身上生氣的時間，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間，放棄了……。生活在這個社會里面，我們有太多的事情要做不要因為別人浪費(fèi)自己太多的時間。我們要學(xué)會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西，社會就是現(xiàn)實(shí)。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會對得起自己，我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己，走自己的路讓別人說去吧。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么，自己在黑屋子捉么去吧!
實(shí)習(xí)的目的達(dá)到了：讓我們初步了解了社會，學(xué)會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會擺臺、看臺、收餐;會議擺臺，主持流程;客房收拾等)。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20x年即將過去。在這一年里，x酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為x酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧。
管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境。
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
今后，我管理部會團(tuán)結(jié)一致，在x酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：
1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。
2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的'督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。
3、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。
20x年承載著許多人的夢想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20x年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
20x年的時間流逝了，細(xì)算這一年來我們的努力。盡管算不上完美，但在各部門員工的積極努力下，也為酒店取得了不錯的收益。
作為酒店的主管，我深知自己責(zé)任的重要性，也因此在這一年來積極的要求了自己，并以身作則的為其他的員工們做出的了榜樣。當(dāng)然，我也有做的不夠好的地方。這也正是我需要寫下這份工作總結(jié)的原因。
如今，在新的一年到來之際，我在此對自己在20x年的進(jìn)步和不足做反思總結(jié)如下，希望在今后，我們的工作能有更進(jìn)一步的改進(jìn)!
一、工作的改進(jìn)。
在個人的工作方面，我根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求積極的對酒店的配置、服務(wù)、銷售計劃等等接連做出了擬定計劃方案，并在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的建議中進(jìn)行詳細(xì)的修正。在工作中我?guī)ьI(lǐng)酒店員工積極的實(shí)行改進(jìn)和計劃，在這一年里充分的發(fā)揮了每次假期和節(jié)日的`機(jī)會，創(chuàng)造銷售的熱潮。
除了在工作中的努力之外，我利用空閑的時間去積極的提升了自我的業(yè)務(wù)能力。通過空閑中對銷售、運(yùn)營等書籍的充電，我感到自己對自己工作的重點(diǎn)有了更深的了解，作為酒店的主管，我不應(yīng)該僅僅只是去追逐每次的旺季的機(jī)會，而更應(yīng)該主動的去創(chuàng)造機(jī)會，這樣才能在平淡中做出成績，最終推動x酒店名氣的提升!
二、管理方面。
在管理上，我重視將事情做到“有理有據(jù)”，對于犯錯的懲罰，我會嚴(yán)格的執(zhí)行，并一定讓員工清楚的了解原因和理由。而對于獎勵，我也一定會大張旗鼓的表揚(yáng)，讓員工們信服的同時也讓大家明白，想要得到獎勵并不難，只要有心，誰都能做到!
并且，在工作中我堅持以身作則，在管理上不僅嚴(yán)格的要求自己，在糾正員工問題的時候，更會親力親為!讓員工能信任我，并能深刻的意識到——只有認(rèn)真努力的人，沒有做不好工作!
在一年來的工作中，我不僅加強(qiáng)了自己，還鍛煉出了一支優(yōu)秀的團(tuán)隊!正是因為有了團(tuán)隊中大家團(tuán)結(jié)一心的努力和拼搏，才有了如今的成績!
三、自我的不足。
反思自己的不足，真的很難認(rèn)清自己。為此，我向同事和員工們積極的請教了自己的問題，并收集到了許多關(guān)于自己在工作中的不足和問題。其中，最主要的一點(diǎn)在于我對工作有時候會犯馬虎，這也是我自己經(jīng)常感到自責(zé)的一點(diǎn)。
其他的大小問題我也不一一羅列了，但在20x年的工作中，我一定會嚴(yán)格努力，爭取在20x年取得更好的成績!
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：
1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧千里之行，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作做好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象，這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)，我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象，現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神，在x也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員，讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時開業(yè)。
在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識，x的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。
一年來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心x主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識。
酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實(shí)工作。
一年來，本人對待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé)，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
扎實(shí)工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的知識，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。
總之，在20x年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十一
年底的時候，各行各業(yè)各職員都要寫工作總結(jié)。那么下面小編整理有關(guān)酒店總結(jié)報告范文，希望對大家有所幫助!
一、對外銷售與接待
1、旅行社和大型團(tuán)隊的銷售
京山素有鄂中綠寶石之美譽(yù)，地處大洪山南麓，江漢平原北端。
是大洪山國家級風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。
優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光，吸引著全國各地不同的游客。
我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系，以保證酒店的團(tuán)體客源。
在此其間，共接待大型團(tuán)隊家，例如：
為酒店創(chuàng)收元。
每一個團(tuán)隊的到來，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升客戶滿意度。
如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶，如：
優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。
京山除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。
去年11月份的全省網(wǎng)球公開賽在京山圓滿舉行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間間。
今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行，前后三次比賽，為期天，入住房間數(shù)間，共為酒店創(chuàng)收萬元。
2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售
京山除了是一座旅游城市之外，也是輕工機(jī)械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。
加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，京山的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。
南來北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。
我們針對不同的消費(fèi)對象，采取不同的銷售模式，運(yùn)用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。
例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù)，共辦理vip卡張，共充值元。
與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。
并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。
同時，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進(jìn)客戶，反饋客戶信息，并及時整理歸檔，維護(hù)與客戶之間的關(guān)系，不斷發(fā)掘新客源。
銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績?yōu)惠，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時間了，從3月1號咱們第一批老員工入職以來，算起來咱們在一起的時間也接近一年了。
大家對彼此之間也有了很好的了解。
今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
首先，要感謝韓總，沒有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭，使我們成為相親相愛的一家人。
其次，要感謝大家。
感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。
新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個方面進(jìn)行:
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個講求實(shí)用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。
現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒有跑的快。
”從理論上說，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。
而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。
“一室不掃，何以掃天下。
”任何一個人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。
飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動作、就是一兩個流程。
賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。
沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。
這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。
這個良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。
良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。
任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對個人的東西。
而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個人對我過不去。
調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的`晉升做準(zhǔn)備。
在 多個崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個崗位上來的管理人員，難免會有所欠缺。
我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動也就算了，還煽動其他不明真相的員工一起抵觸改革。
一聽說自己調(diào)崗了就打離職報告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動其他人來起哄。
遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說:“來說是非者，就是是非人。”
曾經(jīng)工作過的一個酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話:“如果這個人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢?因為你不說，他根本不知道自己不好。
”所以，如果我們都不去指出對方工作中的缺點(diǎn)、錯誤，就是害了這個人。
最終受害的還有我們自己，“指鹿為馬”的時代，除了用手指鹿的這個人會好過點(diǎn)以外，剩下來的每一個人日子都是很難過的。
謊言變成真理，真理只能去流浪。
人，是賓館最重要的資源。
傳統(tǒng)觀念里我們是人事部，管著你們，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部，為什么改?名稱看起來差的不是很遠(yuǎn)，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革。
我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心。
賓館需要將軍，更需要士兵。
今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場，計劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。
希望每一個曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工，都會感激得想起這里，在我們這里學(xué)到了知識，得到過幫助，認(rèn)識了新同事。
愉快的想起自己在這里成長的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
可為什么?我們有的員工辭職，就是因為在這里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報告中反映:一位員工的離職，60%以上的原因是因為受到上司不公正的對待、無故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。
在這里，我代表人事部的工作人員說:不要只有進(jìn)門和出門的時候才想起我們，歡迎大家平時多來人事部談?wù)勑摹?BR> 我們在座的每一個人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個人。
“崗位不分高低貴賤。
”反過來看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個崗位工作，就意味著其他人不能在這個崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。
所以我們要知道:“不要當(dāng)你失去的時候才知道應(yīng)該珍惜。”
中國人的社會輿論力量很強(qiáng)大的，但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說!我們的工作進(jìn)展沒有人監(jiān)督，其他與工作無關(guān)的事情總有人關(guān)心。
我們是企業(yè)，不是居委會，我們生活在2007年，不是文化大革命。
我始終認(rèn)為:“上崗就是上戰(zhàn)場，上戰(zhàn)場就要打勝仗，這個勝仗就是讓客人滿意，讓客人滿意才能讓賓館有生意，賓館有生意才能讓業(yè)主滿意。
”做到這一點(diǎn)，要靠我們在座的每一位。
“個人的力量是渺小的，團(tuán)隊的力量是無限的”。
企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個人，因為我們是赤城賓館的員工，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好，你這個員工不可能一個人好。
重復(fù)在這個會場上曾經(jīng)說過的一句話:“一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要。
”希望我們各部門負(fù)責(zé)人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。
我們要把被動工作變成主動工作，把每天等著按時下班，變成我主動加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事。
“賓館是我家，興旺靠大家。
“把為客人服務(wù)是光榮的，為一線服務(wù)是應(yīng)該的”這些思想態(tài)度端正起來。
“冰凍三尺，非一日之寒。
”賓館半年來的經(jīng)營狀況是對我們以往工作失誤的一個警告，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。
面對這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié)，現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法。
企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶，我們每個員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作，“逆水行舟、不進(jìn)則退。
”如果沒有與時俱進(jìn)的發(fā)展眼光，沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念，我們就會被市場淘汰、被客人淘汰。
最后，讓我們齊心協(xié)力、精誠合作，牢記“開創(chuàng)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神，在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十二
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(一)。
第一，初步的收獲。
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對待，就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點(diǎn)也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時演講時的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己!
第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
(二)。
一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
(一)酒店餐飲服務(wù)。
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了六個多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)。
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短一年時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗，對實(shí)際的文秘工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會，在實(shí)踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實(shí)習(xí)做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對此我思考過，學(xué)習(xí)經(jīng)驗自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處，應(yīng)該還算是及時吧，因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益非淺。
一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據(jù)點(diǎn)單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)：隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費(fèi)金額“多謝您的消費(fèi)是xx元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實(shí)習(xí)收獲與體會。
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當(dāng)我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會。
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)?？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導(dǎo)，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
以上是我簡單的實(shí)習(xí)總結(jié)，還請老師指點(diǎn)。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十三
**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。
鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。
除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。
而是最不應(yīng)該犯的錯誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。
在今后的工作中。
作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。
其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天不定時的對住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。
在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
緊張與忙碌的2015即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的.信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結(jié)：
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。
首先:
1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。
規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。
實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實(shí)到個人。
對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。
在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn)：
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質(zhì)。
從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。
2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于pa機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi)，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進(jìn)。
綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的2011年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十四
年度總結(jié)報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔(dān)心，大家可以參考工作總結(jié)報告范文格式閱讀了解一下哦!
全面貫徹xx會議精神，開拓進(jìn)取為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實(shí)基礎(chǔ)尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們：伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。
過去的一年，是對xx發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈xx會議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時，xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴(kuò)大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結(jié)和20**年工作安排，還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設(shè)”。
——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
——實(shí)現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)：就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點(diǎn)。
20**年，xx全年客房入住率高達(dá)80%，平均房價230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。
這些喜人成績的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴(yán)格管理是分不開的。
她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結(jié)，及時解決存在問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
去年，xx餐廳就餐率高達(dá)70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。
在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 ：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)。
1.大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴(kuò)建和改造。
下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請廚師、采購原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后10天時間即開張營業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)到1700余萬元，經(jīng)過改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使xxx進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在xx總主持下，20**年9月21日，店委會在懷柔召開擴(kuò)大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。
之后，xx老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不表達(dá)了xx老總和店委會對員工的.深切關(guān)懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右，僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨xx總從xx進(jìn)北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定：“制定凱瑞5年干部隊伍建設(shè)規(guī)劃，儲備兩個梯次骨干人才;堅持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定，同時根據(jù)任人唯賢的原則，適時調(diào)整充實(shí)新的力量”。
這批骨干上任時間不長，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了20**年預(yù)算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務(wù)中心通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營收任務(wù)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大xx的影響力，檢驗服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會，10月份“迎接十六大”活動，11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行，給廣大消費(fèi)者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實(shí)力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);好在各部門都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實(shí)在。
我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前，xx老總為了表達(dá)對全體員工的感激之情，特意宴請員工三天，與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。
今天，由各部門推選、經(jīng)店委會批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體員工中的佼佼者，是xx人的優(yōu)秀代表，是xx人的驕傲，我們要號召全體員工向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神;學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們凱瑞人可以自豪的說：是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們， 20**年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待于進(jìn)一步匯聚，客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提高。
根據(jù)行老總指示和懷柔會議決議精神，我們初步擬訂今年的預(yù)算任務(wù)是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比，今年預(yù)算比上年預(yù)算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標(biāo)分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足，其實(shí)大可不必，我們制定的預(yù)算任務(wù)是有一定科學(xué)根據(jù)的：一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持7-12月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了。
二是改造后的客房漲價因素，三是我們新增加的營業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。
可見，擺在我們面前的，確實(shí)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關(guān)，我們相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實(shí)現(xiàn)滾動式發(fā)展。
xx會議決定：“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)，其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座，從而增加了營業(yè)面積?！边@一任務(wù)要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來，xx總一直是以開拓進(jìn)取精神，年年投入基本設(shè)施改造資金，年年進(jìn)行體制創(chuàng)新，在滾動式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。
20**年要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅持完成新的改造任務(wù)。
這是今年的頭一個硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質(zhì)、保量、保工期，在3月中旬完成。
目前，客房樣板間已經(jīng)完成，效果很好。
我們的改造裝修，既要參考別的星級酒店，又要博采之長，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨(dú)樹一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應(yīng)。
在施工和正常營業(yè)的同時，店領(lǐng)導(dǎo)將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作，并進(jìn)行籌建xx酒店(集團(tuán))公司的論證工作。
二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務(wù)上下功夫。
xx上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。
分析這幾年xx的客情，我看主要是五個群體：一是軍人群體，酒店開在軍營邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨(dú)厚的地方，一定要為人民子弟兵服務(wù)好;二是黨政機(jī)關(guān)群體，國家稅務(wù)總局，中央電視臺，駐地其他黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，這些當(dāng)?shù)氐母改腹?，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)好;三是親朋群體，我們是山西人開的酒店，要為故鄉(xiāng)爭光，把xx辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋，到凱瑞確實(shí)有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務(wù)群體，北京西客站，中國有色金屬公司，華威集團(tuán)公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經(jīng)常在凱瑞舉行商務(wù)活動，是我們的常客，要熟客熟待;五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。
要建立客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。
為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會，開展豐富多采的特色促銷活動。
如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等;會議方面，如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議 、全國人大會議、全國政協(xié)會議，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動等，都是我們開展?fàn)I銷活動的好機(jī)會。
作個有心人，商機(jī)到處有。
要采取走出去，請進(jìn)來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式，讓大家了解xx，接受xx的服務(wù)。
三、全面落實(shí)xx會議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。
去年9月21日起，經(jīng)店委會反復(fù)討論修改，12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經(jīng)下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會，熟練掌握，始終貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本，善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實(shí)。
員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在xx工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。
凱瑞善待員工，員工也要善待xx，把xx當(dāng)成自己的家，與xx同呼吸共命運(yùn)，安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。
只要增強(qiáng)了xx的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。
上半年，因應(yīng)“3·15質(zhì)量日”，同時因人大會議于3月間召開，xx大酒店確定3月份為質(zhì)量活動月，通過質(zhì)量活動月，全面提高和檢閱員工素質(zhì)，迎接全年第一個營銷高峰。
同時，全年開展創(chuàng)造先進(jìn)部門、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動。
質(zhì)量活動月結(jié)束后以及年終，要自下而上評選先進(jìn)部門，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。
對于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個人，要頒發(fā)獎金，并作為提升職位的主要依據(jù)。
要在全店營造爭當(dāng)先進(jìn)、爭當(dāng)標(biāo)兵，向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
五、做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店，第一線是客務(wù)部門，餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人，直接為顧客服務(wù)，凱瑞形象如何，首先取決于你們。
xx的經(jīng)濟(jì)效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。
其他各個部門，除了在全員營銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。
后勤保障，最主要的是及時準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。
工程保障，主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運(yùn)營，物資設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。
辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。
搞好文體活動，活躍員工生活。
加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀(jì)念日，屆時將舉行隆重紀(jì)念活動，重點(diǎn)宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日，是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年，也要搞紀(jì)念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點(diǎn)，它會給xx注入新的活力，為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。
同志們，今年是xx誕生的第三個年頭，也是全面貫徹xx會議精神，實(shí)施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始，萬象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，要靠xx老總和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風(fēng)險決策，一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干，使我們對前途充滿信心。
同志們，讓我們緊跟xx總的步伐，團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻(xiàn)禮，為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實(shí)基礎(chǔ)，為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十五
大學(xué)，算是我人生的一個新旅程吧，剛來大學(xué)，感覺一切都很新鮮。從來沒有參加過軍訓(xùn)，高中的時候因為身體不好只能看著同學(xué)們在操場上揮灑汗水，十分羨慕。
軍訓(xùn)的第一天，日未出，我們就已經(jīng)到操場集合，常大校園彌漫著霧氣，我們就穿梭在這煙霧繚繞中。金秋的太陽，還是熱情的，它到底不像夏天那么狂熱，不過，它依然曬的我們面紅耳赤，小小的什么，生澀的步子，帶著好奇與探索的心，我們昂頭挺胸，用軍姿迎來了大學(xué)的第一課，踏進(jìn)了大學(xué)的門檻。
軍訓(xùn)，是大學(xué)里的第一堂課，教官們，是我們的第一位老師，他們或許嚴(yán)厲了些，或許心狠了些，但是我相信，同學(xué)們沒有誰是真的討厭教官，就算是嘴上說說，心里也還是敬重他們的。教官們每天都是跟我們一樣時間起床，我們辛苦，他們更辛苦，天氣那么炎熱，汗水濕的不只是衣服，還進(jìn)了眼睛，大家進(jìn)跟著教官的腳步，聽從教官的指揮，站軍姿，學(xué)正步，開始可能一切都難，踢得不好，但是同學(xué)們的熱情不減，堅定的信念也絕不動搖，驕陽似火，燒不了我們的熱情與堅持，磅礴大雨，擋不住我們前進(jìn)的腳步，多少次被烈日曬的難受，同學(xué)們都挺了下來，多少次大雨打在臉上，帽檐滴著雨水，同學(xué)們軍姿依然挺拔!
軍訓(xùn)，當(dāng)真是一門有趣的課，它不管你家境如何，性格如何，在隊伍里，你就只是隊伍里的一個小兵，這里沒有“溫室里的花朵”，沒有個性張揚(yáng)的所謂時尚這里有的只是一套迷彩服，不過你是誰，你都得穿著它，在這里，你必須把你的不羈收起來，把自己變得圓滑。雖然苦了點(diǎn)，但是這里有很多的小伙伴，大家自由自在的交談，沒有諂媚，沒有阿諛奉承。在隊伍里，我們就是一個大家庭，我們團(tuán)結(jié)互助，為自己的小隊爭光，培養(yǎng)了我們團(tuán)結(jié)的意識。
軍訓(xùn)一課，學(xué)到的太多，感受到的太多，那種感覺不是之前高中或者初中能感受到的。苦，也許就是軍訓(xùn)的第一個感受了。大家都苦，就看你能不能承受的來，這是一個人的耐力大小的表現(xiàn)。一開始會覺得害怕教官，久了就會跟教官吹牛打炮，教官會告訴我們很多我們不懂的事情，大家笑了，教官也就笑了。
我想，如果大學(xué)少了軍訓(xùn)，估計我們的大學(xué)生活都會留下遺憾，12天，真的不長，但是足夠看出你的心性，磨練你的心智，調(diào)節(jié)你的耐力，烈日驕陽下，汗水不只是流進(jìn)衣裳里，更流進(jìn)我們的眼睛里，讓我們濕了眼眶。軍訓(xùn)，我學(xué)到的東西真的太多，想說的也太多，但是，最想說的是一句:“教官辛苦了!”
迎著太陽，我們很快就要走向大學(xué)的課堂，而軍訓(xùn)，將成為我們大學(xué)生活畫龍點(diǎn)睛的一個畫面。我期待著明天，期待著全新的生活，哪怕再苦，我相信它依然美好。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十六
一、認(rèn)真作好各項準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時開業(yè)。
從2019年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務(wù)重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃；研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個時期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會的支持幫助下，在短短的十多天時間里,會同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購，并組織人員及時組織到位。
三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入；4.對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強(qiáng)了工作能力。整個招聘培訓(xùn)前后歷時三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財務(wù)制度，健全并完善了酒店財務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個酒店的財務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實(shí)際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。
目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)。
章制度40余個,對每一個人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十七
其實(shí)我從沒想過自己會有當(dāng)老師當(dāng)班主任的一天，但在這次偶然的機(jī)會，我真的當(dāng)上了副班主任，當(dāng)?shù)弥约罕讳浫r心里那陣激動，真的無法用言語表達(dá)出來，在暑假時就開始研究90后的性格，經(jīng)常想自己該如何樹立自己的威嚴(yán)，但又能讓學(xué)生親其情而信其道，該怎樣管理好班級，為的都是做好足夠的心理準(zhǔn)備來迎接新的挑戰(zhàn)。
8月21日給學(xué)生注冊也是第一次見到自己的學(xué)生，看著他們那一張張笑臉以及對新學(xué)校新環(huán)境的激動與開心，自己就在想他們既然已經(jīng)選擇了這所學(xué)校，那是他們對我校的信任，這三年里我該如何帶他們，指引他們，讓他們?nèi)曛蟛粫蠡诋?dāng)初對我校的選擇。那天也是我有生以來第一次被人稱呼為老師，真的很開心，很知足!但這些開心與知足都是要有付出的!十天的軍訓(xùn)里就可以深刻的體會到。
這十天里，從學(xué)生報到再到軍訓(xùn)結(jié)束，整整十天的時間，這十天說不辛苦絕對是假的!我舍棄了美容覺，白皮膚，但換來的是我永遠(yuǎn)無法忘記的回憶!
每當(dāng)想要睡懶覺不去看他們時，心里總是不放心，那份責(zé)任感鞭策著我按時起床，按時到位，不讓學(xué)生失望。這十天里雖辛苦，但很充實(shí)!讓我最驚訝的是運(yùn)動細(xì)胞很差且又低血糖的我，在27日的爬山拉練里，我竟然沒出現(xiàn)頭暈或不舒服的狀況!以前我跑個800米就會直接倒地的，所以那天并不打算去爬山的，可是聽到學(xué)生對我說：“老師，明天我要和你比賽，看我們誰比較厲害”;“陳老師，明天你一定也要去，沒你的加油和打氣我們是沒法爬上山頂?shù)?”聽著那些話，我告訴我自己，我一定要參加，不能讓學(xué)生失望!
27日那天，天氣很炎熱，很曬!很多學(xué)生、老師都是濕了又干的!一路上，我都走在學(xué)生隊伍的前方為他們加油打氣，其實(shí)自己在路上有好幾次累得闖不過氣來，但只要想想自己現(xiàn)在是老師的身份，不能在學(xué)生面前倒下，我就靠著那份信念堅持到最后的!
酒店軍訓(xùn)總結(jié)報告篇十八
伴著似火的驕陽，伴著學(xué)生們臉上流淌的汗水，為期5天的軍訓(xùn)生活到此已經(jīng)圓滿結(jié)束，回顧這5天的軍訓(xùn)生活，學(xué)生有如下收獲：
一、收獲了堅強(qiáng)的意志，并培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神。
在軍訓(xùn)的5天之間，我班有4位同學(xué)曾經(jīng)想家想給家里打電話，我安慰她們說，進(jìn)入初中是一個嶄新的開始，應(yīng)該有所進(jìn)步，有所飛躍。要做一名堅強(qiáng)的中學(xué)生，與其把你脆弱的一面亮給同學(xué)看不如用你堅強(qiáng)的精神讓同學(xué)贊嘆。每天起床，睜開眼睛的第一件事，在心里自己對自己說一句我是最棒的，我會努力的。經(jīng)過我一番的安慰和鼓勵，這5位同學(xué)都一直堅持到最后。
后來，在他們的軍訓(xùn)日記中，我也看到這樣的文字：“我不會倒下的”、“我要堅持下去”、“我會堅持到最后的”、“我不會給媽媽打電話讓媽媽擔(dān)心的”。這些同學(xué)堅強(qiáng)的意志鼓舞著全班同學(xué)。
二、培養(yǎng)了集體榮譽(yù)感。
耕耘的好，收獲就會好，在全班同學(xué)的共同動力下，我班獲得了精神文明獎，同學(xué)們都非常高興，我曾經(jīng)跟同學(xué)說過，自從你踏進(jìn)5班的第一步開始，你就是一名5班的學(xué)生了，你們就像十根手指一樣，缺一不可，只要雙手緊握，就是力量十足。他們真的像我說的一樣，在匯報演出的時候擰成一股繩，同心協(xié)力。
除此之外，軍訓(xùn)的第4天晚上有個軍訓(xùn)文藝匯演，第3天晚上是班級自己的才藝比拼，雖然班級自己的才藝不夠好，出現(xiàn)一些無厘頭搞笑劇，但是到年級表演的時候有5位同學(xué)非常出色，主動表演，利用午休時間抓緊時間排練，為班級爭得了榮譽(yù)。其中有2位同學(xué)下臺了覺得自己表現(xiàn)不好傷心地流下了淚水，我安慰這兩名同學(xué)說，你們敢為班級站到科迪中學(xué)最大的舞臺上就是勝利，為了班集體的榮譽(yù)在努力著，你就是最棒的，班里面沒有人會嫌你表現(xiàn)的不好的。經(jīng)過安慰，這兩名同學(xué)均下定決心，下次還要為班級爭光。
雖然軍訓(xùn)對于學(xué)生來說是一件苦事，但是對班集體的迅速形成，對鍛煉學(xué)生的意志起到促進(jìn)作用，班級的概念也初步形成了。
三、養(yǎng)成了終身受益的良好習(xí)慣。
通過軍事化的管理，學(xué)生初步掌握了如何收拾宿舍，如何安靜吃飯，如何睡覺等習(xí)慣。細(xì)節(jié)決定成敗，讓學(xué)生有條理的學(xué)習(xí)生活。
男生從剛進(jìn)宿舍的“沒地下腳”變成了井井有條，床褥從“老太太臉上的褶子”變成了“豆腐塊”。
除此以外，學(xué)生初步適應(yīng)了科迪的生活作息，從早鍛煉，到午休，再到熄燈安靜睡覺。5天的軍訓(xùn)生活，我和學(xué)生們一起共同上了一節(jié)人生哲理的“大課”，衷心的希望在今后的學(xué)習(xí)、生活中他們能把這次軍訓(xùn)中所體現(xiàn)的精神發(fā)揚(yáng)下去，用自己的實(shí)際行動描繪美好燦爛的明天。
班主任主要工作：
1，認(rèn)真觀察學(xué)生對軍訓(xùn)的態(tài)度并督促其要刻苦堅持，并對有進(jìn)步的同學(xué)進(jìn)行鼓勵。
2，注意學(xué)生身體上的不適（中暑、磕碰、發(fā)燒等）。
3，注意學(xué)生心理上的動態(tài)，及時了解學(xué)生的情況，并對有問題的（不認(rèn)真，想家等）學(xué)生進(jìn)行談心。
3，注意學(xué)生軍訓(xùn)日記中的心理感受，對其進(jìn)行認(rèn)真的批改和點(diǎn)評。
4，利用談心、表揚(yáng)等方式激勵學(xué)生要繼續(xù)努力，為班爭光。
開學(xué)繼續(xù)鞏固：
1，生活作息時間：養(yǎng)成學(xué)生早起的習(xí)慣，晨煉的習(xí)慣，午睡的習(xí)慣，晚熄燈后安靜入睡的習(xí)慣等。鞏固學(xué)生在軍訓(xùn)中養(yǎng)成的站姿、坐姿、吃飯不浪費(fèi)、不說話的習(xí)慣。
2，開學(xué)教師強(qiáng)調(diào)的班級紀(jì)律：不亂說話、不插話、不接下茬、排隊安靜等習(xí)慣。
教師不足：
1，要和學(xué)生同甘共苦，讓學(xué)生知道老師和學(xué)生在共同奮斗。（擋太陽問題，聊天問題）。
2，并沒有做到在軍訓(xùn)中和每一位學(xué)生進(jìn)行交流溝通，要讓學(xué)生感覺老師在關(guān)注著關(guān)心的每一位同學(xué)。（只做到和大多數(shù)學(xué)生交流過）。
3，軍訓(xùn)中，應(yīng)對學(xué)生訓(xùn)練要求再嚴(yán)格些，才會更好的起到軍訓(xùn)的目的。