一個好的計劃可以幫助我們有條不紊地推進工作和學業(yè)。合理安排時間，避開不必要的干擾和浪費，是制定計劃的關鍵。學會借助科技手段，更好地管理和實施你的計劃。
超市培訓計劃目錄篇一
xx公司通過對本公司培訓體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時間內、為貴公司找到最合適的供應商、采購到最質優(yōu)價廉的商品。
采購的流程及具體的.采購操作
怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何"抓取"供應商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
ecr――高效率的消費者反應采購的基本要求和采購控制
2課時
采購部如何協(xié)調與其他各部門關系
如何爭取供應商的更多支持
2課時
采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實務問：代銷是否一定優(yōu)于經銷
4課時
采購部如何制定指標和進行考核如何選擇商品以增加盈利
2課時
采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷支持
2課時
在崗培訓――如何選擇供應商
供應商所提供的商品質量及價格
由各采購召集本部供應商由培訓老師與之談判、并一招一式傳授
6課時
超市培訓計劃目錄篇二
xx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發(fā)展的基礎。
而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務內容
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業(yè)操守
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習慣。
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數(shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結構;我司主營業(yè)務介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓
我司超市促銷團隊目前的結構、人數(shù)、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業(yè)務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規(guī)章制度培訓;工作方法培訓。
3、經驗傳授與案例分析
4、實際操作培訓
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負責監(jiān)督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
1、第一天上午進行內容的培訓，時間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員工的入職手續(xù)、資料領取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進行內容的培訓，時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，講師負責檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內容
第一部分(除各種演練外)的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內容
第二部分(演練)培訓，時間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、第二天上午最后由公司領導結訓。
時間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：
a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)
b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)
c、合同撰寫每類產品不得少于一份
d、方案撰寫不得少于3份(暫定)
e、項目執(zhí)行觀摩一次
f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語
g、其他(待定)
7、幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，
具體內容將在下一章詳細闡述。
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師
2、評估內容：
a、工作態(tài)度：出勤、培訓時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
c、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評估
d、培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結
3、評估方法：
b、 參考公司的考勤及日?？己擞涗?BR> c、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
d、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結果做出評價。
e、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市培訓計劃目錄篇三
（一）學習要有動機，效率才會高，因此須先評估培訓之需要。
（二）培訓須兼顧公司與員工之需要。
（三）員工之培訓需要可經由調查而得知。
（一）員工教育培訓須由上而下進行才會有效果。
（二）培訓企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
（一）教育培訓是一種長期投資。
（二）公司應每年編列預算，支持各種培訓。
（一）確定培訓的目標。培訓目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。
（二）長期的目標還是短期的目標。
（三）培訓目標需讓受訓者充分了解。
（一)定期培訓(新進人員培訓、主管定期進修等）。
（二)不定期培訓(新管理制度實施、新產品推出等）。
（三）營業(yè)淡季是培訓的.好時期。
（一）傳統(tǒng)授課方式。
（二)討論方式(個案討論、分組辯論）。
（三）角色扮演方式。
（四）以上三種方式適用于集體培訓，個人培訓可參加企業(yè)外之講習會。
（一）依滿足培訓需要并達到培訓目標而設計。
（二）需事先與講師充分溝通。
（三）課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
（一）需讓講師充分了解受訓對象與培訓目標。
（二）教材請講師事前寫妥。
（三）事先讓講師熟悉授課場所。
（一）自備或外租。
（二）寬敞、安靜、明亮等注意事項。
（三)講臺(高度適當否）、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具。
（一）原則上依培訓目標來評估培訓成果。
（二）結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
（三）觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估培訓的成果。
（一）測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。
（二）測驗成績并入個人考績。
（三）受訓后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調整職務。
超市培訓計劃目錄篇四
一、目的提高員工素質，保證食品安全安全。
二、適用范圍適用于公司各部門和所有員工。
三、權責劃分。
人力資源部。
1、評估員工的培訓需求。
5、考核、總結、上報培訓實施情況，并提出改進方案。
6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。
各部門權責。
1、制定員工培訓需求的分析報告。
2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓計劃。
3、按計劃實施內部培訓。
4、編撰專門的培訓教材。
5、檢查、上報本部門的專項培訓結果。
1、新進人員的培訓:崗前的公司、部門、班組培訓。
2、公共性培訓:由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓內容。
3、專業(yè)性培訓:根據(jù)各部門計劃實施的培訓，指在提高員工專業(yè)水平。
4、個人進修申請辦法:。
(1)申請程序:凡公司認可之外界培訓課程，由本人填寫個人進修申請表，并附相應文件呈核。核準者，應預先墊付培訓費用，事后憑畢(結)業(yè)證及發(fā)票交財務處報銷。
(2)進修人員在結業(yè)三日內呈交心得總結。
(3)培訓部應主動收集相關培訓課程信息，以供各部門人員選擇。
1、各部門從實際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓計劃，報人力資源部匯總。
2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓計劃，報人力資源部備案。
3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓計劃，匯編成表，提出預算，并上報之。
4、人力資源部應以最快的效率安排各部門不定期培訓計劃的實施。
1、定期培訓:依年度計劃，由人力資源部安排。
2、不定期培訓:依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。
1、考核依據(jù):測試(考試)結果、個人心得、直接上級的評定。
2、考核結果由人力資源部建檔存查。
3、培訓內容、考核結果作為年度績效考核指標之一。
八、赴外培訓管理赴外培訓，應與公司簽訂培訓合同。
超市培訓計劃目錄篇五
粵華商業(yè)集團公司，下屬有20個超市，每個超市面積300―800平米，共250―100人，每個超市設一名經理（小店為店長）（地處珠三角地區(qū)）。超市經理平均年齡35歲，大專以上學歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業(yè)公司面對越來越激烈的競爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內內地大商業(yè)集團的競爭。然而，集團發(fā)展目標要達到市場占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤額年增20%；并要進入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對每個超市的經理做培訓計劃調研。
1、面談；
2、觀察；
3、上級主管意見征求；
4、業(yè)績考核；
5、卷面考試；
6、顧客意見；
7、同行比較；
8、工作記錄；
9、績效考核；
10、同事滿意度；
11、對的執(zhí)行情況
（一）、集團對經理的要求：
（2）服務培訓：對顧客的服務態(tài)度以及禮貌用語等
（3）形體培訓：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等；
（4）規(guī)范語言培訓：專業(yè)術語等
（5）專業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務流程；表格填寫；業(yè)務技巧等；
（6） 員工培訓：對新員工的培訓能力等。
（二）、經理崗位工作對經理人員的新的要求：
1、員工手冊 （觀念培訓、心理培訓）
目的：
（1）幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；
（2）了解零售商業(yè)
（3）了解員工的責任和義務
2、經理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓
目的：
（1）工作時間規(guī)范
（2）儀容儀表規(guī)范
（3）行為及服務規(guī)范
（4）語言規(guī)范
（7）貨物擺放原則
（6）保護顧客人身和財產安全的.原則
（7）保護公司財產的原則
（8）保護公司商業(yè)機密的原則
3、超市術語及常用設備設施 知識培訓
目的：
（1）超市專用術語
（2）標識牌
（3）常用設備設施
4、商品陳列培訓，比如：食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）
目的：
（1）食品干貨、百貨陳列的基本工具
（2）貨架位置區(qū)分
（3）食品百貨、百貨陳列的基本要領
（三）、不同經理個人存在的主要問題：
1、 提高員工整體素質；
2、 降低損耗；
3、 改善工作質量；
4、 減少事故的發(fā)生；
5、 改善管理內容；
6、 增強就業(yè)能力；
7、 獲得除收入以外的其它報酬；
1、顧客管理 了解顧客的反饋信息
2、 知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；
3、 技能培訓 會的問題；
4、 思維培訓 創(chuàng)的問題；
5、 觀念培訓 適的問題；
6、 心理培訓 悟的問題；
1、 以為新員工自然而然會勝任工作；
2、 沒有系統(tǒng)地進行培訓，那里弱就培訓什么；
3、 高層管理人員不需要培訓；
4、 培訓是一種成本；
5、 培訓時重知識，輕技能，忽視態(tài)度；
切記：有什么就培訓什么；效益好時無需培訓，效益差時無錢培訓；忙人無時間去培訓；閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無用，人多的是，不行就換新人；培訓后員工流失不合算。
超市培訓計劃目錄篇六
本計劃主要內容為公司人力資源部xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的'計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經營目標的實現(xiàn)。
公司崗位說明書、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。
1、培訓原則
實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓管理的根本原則。
2、培訓方針
以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績達標、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓的六個要求
1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求;
2)鎖定企業(yè)文化建設;
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展;
4)鎖定學習型組織建設;
5)鎖定企業(yè)內部資源共享;
6)鎖定內部培訓指導系統(tǒng)的建立與完善。
3)使所有在崗員工xx年都能享有高質量、高價值的培訓;
7)建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果; 8)推行交叉培訓，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務能力提升; 9)加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。
根據(jù)xx年培訓需求分析，現(xiàn)對xx年總培訓計劃總體安排如下：
2)每季度1場大型全員銷售培訓，形式由內外訓相結合;
3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓每月1人/次(根據(jù)實際情況);
4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據(jù)實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經理并抄送各相關部門負責人。
超市培訓計劃目錄篇七
培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、可以提高員工整體素質。
2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力。
3、可以降低損耗。
4、可以改善工作質量。
5、可以減少事故的發(fā)生。
6、可以改善管理內容。
7、增強就業(yè)能力。
8、獲得除收入以外的其它報酬。
9、增強職業(yè)的穩(wěn)定性。
1、知識培訓知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）。
2、技能培訓會的問題。
3、思維培訓創(chuàng)的問題。
4、觀念培訓適的問題。
5、心理培訓悟的問題。
1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息。
2、確定員工的知識技能需求。
3、明確主要培訓內容。
4、提供培訓材料。
5、了解員工對培訓的態(tài)度。
6、獲取管理者的支持。
7、估算培訓成本。
8、對受訓員工進行訓后評估。
1、層次類型目的
2）知識/技能學員的知識與技能通過學習之后如何？
3）應用學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識
4）經營效果從培訓前后的結果差別看培訓效果
2、評價方法：面談在受訓的員工中抽取重點團組進行調查l記錄l考察
3、評價內容：學生滿意度l學習測驗
l對的執(zhí)行情況l經營成績
1、講課。
2、媒體學習。
3、閱讀。
4、討論。
5、答疑。
6、實習。
7、角色扮演（游戲）。
1、后勤的準備。
2、學員做好準備。
3、教練做好準備。
4、準備培訓地點和設備。
超市培訓計劃目錄篇八
一.超級市場定義：
實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運用大工業(yè)的分工機理，實行對零售經營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實行連鎖經營方式的零售業(yè)態(tài)。
二.超市的發(fā)展歷程：
超級市場誕生在美國，并且是在經濟危機席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾.庫倫開設第一家超市—金庫倫聯(lián)合商店。
目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂福和麥德龍。
在中國，超市最早源于80年代自選商場的誕生，91年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開設第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時開始發(fā)展，目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達2000余家。
三.超級市場的劃分。
超市多樣化的驅動力：更好的抓住顧客，滿足不同顧客。
的特定需要是零售也考慮的首要問題。
以超市的店鋪面積和經營的商品種類這兩個要素劃分，
可劃分如下類型：
低價商品的商品種類多品牌商店的。
商品種類少。
限定商品的特賣專門領域的超低價銷售。
根據(jù)目標客戶不同可化為：
1.傳統(tǒng)食品超市，功能與特點：面積300—500平米，經營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2.標準食品超市，功能與特點：面積1000平米，增加的生鮮食品達到營業(yè)面積30%--60%。
3.大型綜合超市，功能與特點：面積2500—5000平米，有相適應的停車場，是標準食品超市與大眾用品商店的綜合體?？蓾M足消費者基本生活需要的一次性購足。
4.倉儲式商場，功能與特點：面積10000平米以上，有較大規(guī)模的停車場，實行儲銷一體，低價銷售，提供有限服務并采取自我服務銷售方式的零售業(yè)態(tài)，實現(xiàn)對法人和個人會員實行低價銷售。
5.便利店，功能與特點：面積80—100平米，具消費的即時性，小容量和應急性的特點。綜合銀行，郵電，書店，快印，快餐，藥店等功能，24小時營業(yè)。
四.超市商品策略1—商品定位與管理不同業(yè)態(tài)超市的商品定位：
1.傳統(tǒng)食品超市的商品定位：以經營食品及日用雜品為主，食品占全部商品構成的70%以上。
2.標準食品超市的定位：食品占全部商品構成的70%左右，但生鮮食品占全部食品構成的50%。
3.大型綜合超市定位：在標準食品超市經營生鮮食品和一般食品日用品基礎上增加百貨類商品(服裝，鞋帽，家電)而形成的超市業(yè)態(tài)，食品與非食品各占商品構成50%左右。
4.倉儲式商場的商品定位：與大型超市相比，其經營方式多采取批發(fā)配售方式。目標顧客多為中小業(yè)主，企事業(yè)單位，多實行會員制。
5.便利店的商品定位：主要經營即食，即飲，即用商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務項目。
20商品(主力商品)的選擇與保證。
2.20商品目錄調整：因季節(jié)，供貨因素，消費需。
求變化而調整。
3.20商品保證：通過6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重。
要作用。即采購優(yōu)先，采購資金優(yōu)先，存儲庫位優(yōu)先，配送優(yōu)先，陳列優(yōu)先，促銷優(yōu)先。
五.超市商品策略2—采購管理。
中央采購制度與分散采購的區(qū)別。
連鎖超市公司采購業(yè)務的組織機構：
連鎖超市公司采購業(yè)務流程：
采購業(yè)務談判的內容和合同履行。
1.談判內容：a.三項制約文件：商品采購計劃，商品促銷計劃，供應商文件。
b.內容：商品，數(shù)量，送貨，退貨，促銷，付款條件，價格及價格折扣優(yōu)惠。
2.合同履行：a.訂單b.質量監(jiān)控c.付款()。
六.定價策略：
統(tǒng)一的定價政策：
1.統(tǒng)一的定價政策是連鎖經營的重要內容。
2.統(tǒng)一的定價政策不是“統(tǒng)一的價格)。
3.體現(xiàn)商品“總體經營”原則。
定價方法：
1.品種別定價法：一類帶來利潤;另一類是適應“一次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品，該類商品反映價廉，省時，便利形象。
2.高周轉率商品的定價方法：
低于競爭對手的價格，在超市中有時現(xiàn)金流量貢獻率超過利潤貢獻率而成為企業(yè)第一位的利益目標。
3.折扣定價法：
分為：a.一次性折扣b.累計折扣c.季節(jié)折扣d.限時折扣等。
七.促銷策略：
促銷及其分類和作用。
1.定義：超市促銷是指超市通過在賣場運用各種廣告媒體向顧客傳遞有關商品服務信息，引起買方行動而實現(xiàn)銷售的活動。
2..分類：a從溝通方式劃分，可歸納為兩大類：單向溝通式，如：特價，優(yōu)惠券，贈品促銷等;雙向式溝通，如：意見征詢，有獎答題等。
b.從作用效果劃分：產品入市促銷和鞏固重復購買促銷。
促銷對超市的作用：
1.促銷是達成大份額銷售量的主要手段。
2.促銷是開展競爭的利器。(刺激購買，消化庫存)。
3.促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。
促銷的誤區(qū)：
不適當?shù)拇黉N，特別是降價或變相降價是促銷的最大危害，是對品牌的傷害，表現(xiàn)在：
1.降低品牌的獲利能力。
2.增強消費者的價格敏感度。
八.營銷控制。
采購控制。
由一個指標體系考核采購人員并對采購進行細化控制包括如下指標：
1.銷售額指標。
2.商品結構指標(為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標消費者需求度的指標)。
3.毛利率指標。
4商品周轉天數(shù)指標。
5.通道利潤指標。
6.新商品引進率指標。
7.商品淘汰率指標。
核算本來就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要，要求建立一種適應頻繁價格變動的核算制度。兩種核算制度的比較：
由上可知單品進價核算制度的利益所在：
a.在日常運作中，商品的頻繁變價，打折已成為商家促銷的主要手段，單品進價核算可以省去商品變價的財務核算過程，適應市場競爭的需要。
b.通過該核算制度可將資金運作情況及經營狀態(tài)及時反饋給決策者，是細化管理。
付款的控制：
1.付款期限的控制。
2.付款審核：
在確定對供應商付款后，還需財務的付款審核：
a.審核供應商的開票價與合同價是否一致。
b.審核發(fā)票是否規(guī)范。
c.審核發(fā)票價格。
d.審核廠商的費用是否預扣下來。
e.審核廠商的退調商品是否得到退調。
超市培訓計劃目錄篇九
xxx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發(fā)展的基礎。
而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務內容。
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業(yè)操守。
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法。
4、幫助新員工快速投入工作。
5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針。
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習慣。
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務范圍培訓。
為新員工介紹我司所處之數(shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結構;我司主營業(yè)務介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
我司超市促銷團隊目前的結構、人數(shù)、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業(yè)務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規(guī)章制度培訓;工作方法培訓。
3、經驗傳授與案例分析。
4、實際操作培訓。
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度。
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負責監(jiān)督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、新員工績效考核。
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
1、第一天上午進行內容(1)的培訓，時間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員。
工的入職手續(xù)、資料領取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的.工作。
2、第一天下午進行內容(2)的培訓，時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，
講師負責檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內容(3)第二部分(演練)培訓，時間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、第二天上午最后由公司領導結訓。
時間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。
是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)c、合同撰寫每類產品不得少于一份d、方案撰寫不得少于3份(暫定)e、項目執(zhí)行觀摩一次f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語g、其他(待定)。
7、幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，
具體內容將在下一章詳細闡述。
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師。
2、評估內容：
a、工作態(tài)度：出勤、培訓時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽。
c、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評估。
d、培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結。
3、評估方法：
b、參考公司的考勤及日?？己擞涗洝?BR> c、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考。
d、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結果做出評價。
e、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市培訓計劃目錄篇十
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市。
2、行業(yè)類型：零售。
3、組織形式：個體工商戶。
主要經營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處。
4、經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)。
面積：占地大概150平方米。
選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：張文健。
性別：男。
年齡：21。
文化程度：大專。
相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的'，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據(jù)本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查（見表）。
商圈范圍。
潛在的消費群體。
消費能力。
競爭情況。
市場潛力。
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）。
居民區(qū)。
消費能力高。
附近只有一間不算很大的超市。
居民住宅。
消費能力中等。
附近有一間中學。
生活商圉。
（500—1000米半徑范圍內）。
鄰近有幾個村子。
消費觀念增強，消費水平提高。
有較多的商店，但銷售的東西比較少。
超市培訓計劃目錄篇十一
緊張繁忙的半年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這半年是充實的，我的成長來自鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個大家庭，為鑫國發(fā)華聯(lián)超市后半年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。
現(xiàn)將自己20xx年1月-12月初的工作總結如下：
一、鑫國發(fā)華聯(lián)超市工作階段。
去年九月份因工作的需要，我被調到超市任店面主管。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
雖然自開業(yè)就加入了鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個大家庭，對鑫國發(fā)華聯(lián)超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責，一方面加強了專業(yè)知識的學習，積極看書報文章，虛心向專業(yè)人士請教。一方面加強溝通了解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通。在短時間內，負起了超市主管的職責。與分管經理一起對超市人員進行了整頓培訓，對商品的規(guī)劃與陳列作四、不足方面與下年工作思路。
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間僅僅二年時間，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經驗少。
面對后半年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務學習，勇于實踐，使自己的業(yè)務水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的超市鑫國發(fā)華聯(lián)事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報公司，實現(xiàn)自身的人生價值。
超市培訓計劃目錄篇十二
隨著遙遠的一年，面對20xx年的工作，新的工作給我?guī)砹嗣造F和無限遐想。在這里，從個人的角度，我將談談我在過去20xx年中為工作所做的努力：
一是加強商品進、銷、存管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，留好貨，使倉庫內商品管理趨于科學合理。
二是明確全店銷售目標，細化量化銷售任務，落實到每個員工，分析相關數(shù)據(jù)。
三是大驚小怪過節(jié)，積極參加公司的各種促銷活動和店內的各種活動，做好宣傳和布料工作。
四、做好大宗、團購的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調，讓客戶感受到方便快捷的服務。
五、知己知彼，通過市場調研分析總結存在的差距，及時做出調整，適應市場的發(fā)展變化，增加市場份額。
六、可能降低成本，開源節(jié)流。
七、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。
八、加強員工培訓，提高員工整體素質。
九、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為了公司提升公司整體經濟效益。
十、加大各部門和兄弟門店的團結協(xié)作，創(chuàng)造最佳工作環(huán)境，充分發(fā)揮員工積極性，逐步成為一支美麗的團隊。
十一、店內人員培訓，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每一位員工充分發(fā)揮潛能，讓他們擁有熱愛本職工作、熱情周到服務的高素質人才。
十二、明確獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
十三、要利用各種合理可用的條件，營造良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡一切努力讓顧客在合理、寬松、美觀、整潔的環(huán)境中享受購物。
四、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系，減少不必要的麻煩。
十五、經?？偨Y，總結過往經驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法；已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。
十六、經常與我店周邊地區(qū)政府及相關部門溝通“如：某、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。
超市培訓計劃目錄篇十三
為了遵循總部領導的人才策略，把培訓工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、培訓兩項工作有機地融合，20xdx年度培訓計劃如下：
培訓目的：提高職員的業(yè)務水平和綜合素質能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統(tǒng)地進行培訓。
培訓范圍：
一、服務的含義及作用
二、服務的基本要求
儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語、顧客咨詢
第一章服務的含義和作用
1、行業(yè)特點
零售業(yè)屬于第三產業(yè)，也即服務業(yè)，直接面向終端市場。服務是我們的天職。
2、顧客需求
顧客是我們的衣食父母。好的服務才能“保證顧客滿意”，吸引越來越多的回頭客。
3、競爭優(yōu)勢
在零售業(yè)競爭日趨同質化的今天，服務是體現(xiàn)企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要手段。如沃爾瑪以服務享譽全球。
1、廣義：商品優(yōu)質、服務優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美
2、狹義：勞務，即人的服務
員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語、服務技巧等
對于我們，服務是應盡的職責：“保證顧客滿意”就是一切工作的中心，顧客永遠是對的。每一位員工都是公司的代表者需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場購物的人，而是指與我們接觸的每一個人，包括我們的供應廠商，他們是公司連鎖事業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。我們?yōu)轭櫩退峁┑淖罨镜姆帐侄唯D―商品服務，就是來自廠于供應廠商。職能部門的顧客是門店。主管的顧客是員工。
《消費者權益保護法》所規(guī)定的九項消費者權利：安全權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。
了解權：即消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。
選擇權：即消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。公平權：即消費者享有公平交易的權利。
索賠權：即消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害時，享有依法獲得賠償?shù)臋嗬＝M織權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會團體的權利。
認知權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益保護方面的知識的權利。
尊重權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時，享有其人格尊嚴、民族風俗習慣得到尊重的權利。監(jiān)督權：即消費者享有對商品、服務以及保護消費者權益工作進行監(jiān)督的權利。
超市培訓計劃目錄篇十四
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到：當顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經看到他，并準備向他提供服務。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專業(yè)的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務同時，我們還需要用非常專業(yè)的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導顧客，永遠也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價，要不要試一下？”、“xx商品是新開發(fā)商品，要不要試一下”。
營業(yè)員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個階段。
營業(yè)員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務要求，貫穿在這八個階段的每一個過程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當，不要讓顧客產生厭煩。
要對顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務熱情程度。
正確處理柜臺服務矛盾。
在營業(yè)服務過程中，營業(yè)員與顧客之間有時產生矛盾，營業(yè)員應有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營業(yè)員要自覺地樹立全心全意為顧客服務的觀念，設身處地為顧客考慮，把為顧客服務擺在第一位。
營業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔責任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當包涵下來，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的`方面轉化。
要分清責任，維護企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經濟損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場的有關規(guī)定，應由公司和商戶承擔責任的，就由自己承擔，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應由顧客承擔責任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時，營業(yè)員應站在公正的立場上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導、平息矛盾。
要做到主動，熱情、耐心、周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當親人，態(tài)度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計較顧客言語輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著想，努力節(jié)省顧客時間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來，滿意而歸。
顧客臨柜時。
顧客臨柜，營業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時機：當顧客手摸商品的時候；當顧客抬起頭將視線轉向營業(yè)員的時候；當顧客停住腳步的時候；當顧客尋找商品的時候。把握這些最佳時機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時接待多顧客時，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時。
柜臺缺貨時，營業(yè)員不應簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應采取積極措施，適當方法，妥善接待。
查詢聯(lián)系：柜臺缺貨，應即與公司和業(yè)主查詢。
預約購期：如果近期內有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內無貨到，可以介紹顧客購買花型，價格相近的。
預約定購：如果以上三點都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時，通知前來購買。
顧客退換商品時。
顧客要求退換商品時，營業(yè)員應本著既對公司負責，又為顧客著想的原則，對應退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責的態(tài)度或其它過失，度進行適當安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺出售而且符合退換規(guī)定的，應馬上給予退換，且應主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經核實顧客購買經過后，也應視情況及時妥善處理，不能據(jù)此推卸責任。
辦理商品退換時，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規(guī)定或是沒有購物憑證而且又無法核實購買經過，而顧客堅持退換，營業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應向值班主任匯報，及時配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時。
交接班和下班時，是檢驗營業(yè)員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時刻。因此要求營業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關燈、不中斷接待正在購物的顧客。關門后與開門時接待顧客一樣主動、親切、耐心，關門后買與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時。
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時機，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點，引起顧客興趣，同時把顧客感興趣的商品調換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時，營業(yè)員應速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報價格，以免引起顧客的誤會。
顧客選購商品時。
顧客挑選服裝（鞋）實際上是對質量、款式、花型、規(guī)格的檢驗。營業(yè)員應耐心地向顧客介紹產品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當顧客挑選時，營業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時，要針對不同對象區(qū)別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應，戲弄顧客。
對內行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強買強賣的印象。
顧客離柜時。
營業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當面檢查商品質量和數(shù)量，核對價格。臨別時，還應以關心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市培訓計劃目錄篇十五
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關業(yè)務知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。
二、培訓對象。
公司所有新進員工。
三、培訓時間。
1、集中脫崗培訓。
根據(jù)新入職員的情況具體安排時間，一般安排在下班之后。
2、在崗培訓。
新人入職后，各個部門在日常工作中對新員工進行在崗培訓；
四、培訓方式。
1、脫崗培訓：采用集中授課的形式（地點：會議室）。
2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。
五、培訓教師。
人事部負責人、銷售主管、店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工。
六、培訓教材。
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例。
七、培訓內容。
1、公司概況（企業(yè)簡介、品牌、我們的團隊、企業(yè)使命、愿景、價值觀）。
2、組織結構圖。
3、公司規(guī)章制度。
3、公司福利待遇（保險、休假、請假等）。
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）。
5、福利制度；
6、紀律處分；
7、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門培訓）。
8、內部員工的熟悉（本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等）（部門培訓）。
9、儀態(tài)儀表服務的要求。（銷售部內部）。
八、培訓考核。
通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門直接上級、同事、人事部共同鑒定。
九、培訓效果評估。
人事部與新員工所在部門通過與受訓者、直接上級直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。
超市培訓計劃目錄篇十六
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關業(yè)務知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。
公司所有新進員工
1、集中脫崗培訓
根據(jù)新入職員的情況具體安排時間，一般安排在下班之后。
2、在崗培訓
新人入職后，各個部門在日常工作中對新員工進行在崗培訓；
1、脫崗培訓：采用集中授課的形式（地點：會議室）。
2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。
人事部負責人、銷售主管、店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
1、公司概況（企業(yè)簡介、品牌、我們的團隊、企業(yè)使命、愿景、價值觀）
2、組織結構圖
3、公司規(guī)章制度
3、公司福利待遇（保險、休假、請假等）
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）
5、福利制度；
6、紀律處分；
7、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門培訓）
8、內部員工的熟悉（本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等）（部門培訓）
9、儀態(tài)儀表服務的要求。（銷售部內部）
通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門直接上級、同事、人事部共同鑒定。
人事部與新員工所在部門通過與受訓者、直接上級直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。
超市培訓計劃目錄篇十七
眼到：當顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經看到他，并準備向他提供服務。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專業(yè)的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務同時，我們還需要用非常專業(yè)的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導顧客，永遠也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價，要不要試一下？”、“xx商品是新開發(fā)商品，要不要試一下”。
營業(yè)員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個階段。
營業(yè)員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務要求，貫穿在這八個階段的每一個過程中，做好每筆生意。
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當，不要讓顧客產生厭煩。
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務熱情程度。
在營業(yè)服務過程中，營業(yè)員與顧客之間有時產生矛盾，營業(yè)員應有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營業(yè)員要自覺地樹立全心全意為顧客服務的觀念，設身處地為顧客考慮，把為顧客服務擺在第一位。
營業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔責任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當包涵下來，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉化。
要分清責任，維護企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經濟損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場的有關規(guī)定，應由公司和商戶承擔責任的，就由自己承擔，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應由顧客承擔責任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時，營業(yè)員應站在公正的立場上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導、平息矛盾。
周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當親人，態(tài)度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計較顧客言語輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著想，努力節(jié)省顧客時間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來，滿意而歸。
顧客臨柜，營業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時機：當顧客手摸商品的時候；當顧客抬起頭將視線轉向營業(yè)員的時候；當顧客停住腳步的時候；當顧客尋找商品的時候。把握這些最佳時機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時接待多顧客時，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時，營業(yè)員不應簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應采取積極措施，適當方法，妥善接待。
查詢聯(lián)系：柜臺缺貨，應即與公司和業(yè)主查詢。
預約購期：如果近期內有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內無貨到，可以介紹顧客購買花型，價格相近的。
預約定購：如果以上三點都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時，通知前來購買。
顧客要求退換商品時，營業(yè)員應本著既對公司負責，又為顧客著想的原則，對應退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責的態(tài)度或其它過失，度進行適當安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺出售而且符合退換規(guī)定的，應馬上給予退換，且應主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經核實顧客購買經過后，也應視情況及時妥善處理，不能據(jù)此推卸責任。
辦理商品退換時，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規(guī)定或是沒有購物憑證而且又無法核實購買經過，而顧客堅持退換，營業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應向值班主任匯報，及時配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時，是檢驗營業(yè)員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時刻。因此要求營業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關燈、不中斷接待正在購物的顧客。關門后與開門時接待顧客一樣主動、親切、耐心，關門后買與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時機，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點，引起顧客興趣，同時把顧客感興趣的商品調換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時，營業(yè)員應速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報價格，以免引起顧客的誤會。
顧客挑選服裝（鞋）實際上是對質量、款式、花型、規(guī)格的檢驗。營業(yè)員應耐心地向顧客介紹產品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當顧客挑選時，營業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時，要針對不同對象區(qū)別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應，戲弄顧客。
對內行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強買強賣的印象。
營業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當面檢查商品質量和數(shù)量，核對價格。臨別時，還應以關心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市培訓計劃目錄篇十八
員工培訓計劃書是企業(yè)為對員工進行培訓而專門設計的企劃文書。
編寫要點。
范文。
一、訓練需要。
（一）學習要有動機，效率才會高，因此須先評估訓練之需要。
（二）訓練須兼顧公司與員工之需要。
（三）員工之訓練需要可經由調查而得知。
二、訓練企劃的推動者。
（一）員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。
（二）訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
三、經費來源。
（一）教育訓練是一種長期投資。
（二）公司應每年編列預算，支持各種訓練。
四、訓練目標。
（一）確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。
（二）長期的目標還是短期的'目標。
（三）訓練目標需讓受訓者充分了解。
五、訓練時期。
（一）定期訓練（新進人員訓練、主管定期進修等）。
（二）不定期訓練（新管理制度實施、新產品推出等）。
（三）營業(yè)淡季是訓練的好時期。
六、訓練方式。
（一）傳統(tǒng)授課方式。
（二）討論方式（個案討論、分組辯論）。
（三）角色扮演方式。
（四）以上三種方式適用于集體訓練，個人訓練可參加企業(yè)外之講習會。
七、課程設計。
（一）依滿足訓練需要并達到訓練目標而設計。
（二）需事先與講師充分溝通。
（三）課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
八、外聘講師。
（一）需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。
（二）教材請講師事前寫妥。
（三）事先讓講師熟悉授課場所。
九、訓練場所。
（一）自備或外租。
（二）寬敞、安靜、明亮等注意事項。
（三）講臺（高度適當否）、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具。
十、評估訓練成果。
（一）原則上依訓練目標來評估訓練成果。
（二）結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
（三）觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估訓練的成果。
十一、獎勵制度。
（一）測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。
（二）測驗成績并入個人考績。
（三）受訓后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調整職務。
超市培訓計劃目錄篇一
xx公司通過對本公司培訓體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時間內、為貴公司找到最合適的供應商、采購到最質優(yōu)價廉的商品。
采購的流程及具體的.采購操作
怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何"抓取"供應商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
ecr――高效率的消費者反應采購的基本要求和采購控制
2課時
采購部如何協(xié)調與其他各部門關系
如何爭取供應商的更多支持
2課時
采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實務問：代銷是否一定優(yōu)于經銷
4課時
采購部如何制定指標和進行考核如何選擇商品以增加盈利
2課時
采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷支持
2課時
在崗培訓――如何選擇供應商
供應商所提供的商品質量及價格
由各采購召集本部供應商由培訓老師與之談判、并一招一式傳授
6課時
超市培訓計劃目錄篇二
xx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發(fā)展的基礎。
而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務內容
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業(yè)操守
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習慣。
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數(shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結構;我司主營業(yè)務介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓
我司超市促銷團隊目前的結構、人數(shù)、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業(yè)務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規(guī)章制度培訓;工作方法培訓。
3、經驗傳授與案例分析
4、實際操作培訓
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負責監(jiān)督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
1、第一天上午進行內容的培訓，時間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員工的入職手續(xù)、資料領取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進行內容的培訓，時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，講師負責檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內容
第一部分(除各種演練外)的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內容
第二部分(演練)培訓，時間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、第二天上午最后由公司領導結訓。
時間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：
a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)
b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)
c、合同撰寫每類產品不得少于一份
d、方案撰寫不得少于3份(暫定)
e、項目執(zhí)行觀摩一次
f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語
g、其他(待定)
7、幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，
具體內容將在下一章詳細闡述。
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師
2、評估內容：
a、工作態(tài)度：出勤、培訓時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
c、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評估
d、培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結
3、評估方法：
b、 參考公司的考勤及日?？己擞涗?BR> c、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
d、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結果做出評價。
e、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市培訓計劃目錄篇三
（一）學習要有動機，效率才會高，因此須先評估培訓之需要。
（二）培訓須兼顧公司與員工之需要。
（三）員工之培訓需要可經由調查而得知。
（一）員工教育培訓須由上而下進行才會有效果。
（二）培訓企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
（一）教育培訓是一種長期投資。
（二）公司應每年編列預算，支持各種培訓。
（一）確定培訓的目標。培訓目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。
（二）長期的目標還是短期的目標。
（三）培訓目標需讓受訓者充分了解。
（一)定期培訓(新進人員培訓、主管定期進修等）。
（二)不定期培訓(新管理制度實施、新產品推出等）。
（三）營業(yè)淡季是培訓的.好時期。
（一）傳統(tǒng)授課方式。
（二)討論方式(個案討論、分組辯論）。
（三）角色扮演方式。
（四）以上三種方式適用于集體培訓，個人培訓可參加企業(yè)外之講習會。
（一）依滿足培訓需要并達到培訓目標而設計。
（二）需事先與講師充分溝通。
（三）課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
（一）需讓講師充分了解受訓對象與培訓目標。
（二）教材請講師事前寫妥。
（三）事先讓講師熟悉授課場所。
（一）自備或外租。
（二）寬敞、安靜、明亮等注意事項。
（三)講臺(高度適當否）、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具。
（一）原則上依培訓目標來評估培訓成果。
（二）結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
（三）觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估培訓的成果。
（一）測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。
（二）測驗成績并入個人考績。
（三）受訓后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調整職務。
超市培訓計劃目錄篇四
一、目的提高員工素質，保證食品安全安全。
二、適用范圍適用于公司各部門和所有員工。
三、權責劃分。
人力資源部。
1、評估員工的培訓需求。
5、考核、總結、上報培訓實施情況，并提出改進方案。
6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。
各部門權責。
1、制定員工培訓需求的分析報告。
2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓計劃。
3、按計劃實施內部培訓。
4、編撰專門的培訓教材。
5、檢查、上報本部門的專項培訓結果。
1、新進人員的培訓:崗前的公司、部門、班組培訓。
2、公共性培訓:由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓內容。
3、專業(yè)性培訓:根據(jù)各部門計劃實施的培訓，指在提高員工專業(yè)水平。
4、個人進修申請辦法:。
(1)申請程序:凡公司認可之外界培訓課程，由本人填寫個人進修申請表，并附相應文件呈核。核準者，應預先墊付培訓費用，事后憑畢(結)業(yè)證及發(fā)票交財務處報銷。
(2)進修人員在結業(yè)三日內呈交心得總結。
(3)培訓部應主動收集相關培訓課程信息，以供各部門人員選擇。
1、各部門從實際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓計劃，報人力資源部匯總。
2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓計劃，報人力資源部備案。
3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓計劃，匯編成表，提出預算，并上報之。
4、人力資源部應以最快的效率安排各部門不定期培訓計劃的實施。
1、定期培訓:依年度計劃，由人力資源部安排。
2、不定期培訓:依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。
1、考核依據(jù):測試(考試)結果、個人心得、直接上級的評定。
2、考核結果由人力資源部建檔存查。
3、培訓內容、考核結果作為年度績效考核指標之一。
八、赴外培訓管理赴外培訓，應與公司簽訂培訓合同。
超市培訓計劃目錄篇五
粵華商業(yè)集團公司，下屬有20個超市，每個超市面積300―800平米，共250―100人，每個超市設一名經理（小店為店長）（地處珠三角地區(qū)）。超市經理平均年齡35歲，大專以上學歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業(yè)公司面對越來越激烈的競爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內內地大商業(yè)集團的競爭。然而，集團發(fā)展目標要達到市場占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤額年增20%；并要進入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對每個超市的經理做培訓計劃調研。
1、面談；
2、觀察；
3、上級主管意見征求；
4、業(yè)績考核；
5、卷面考試；
6、顧客意見；
7、同行比較；
8、工作記錄；
9、績效考核；
10、同事滿意度；
11、對的執(zhí)行情況
（一）、集團對經理的要求：
（2）服務培訓：對顧客的服務態(tài)度以及禮貌用語等
（3）形體培訓：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等；
（4）規(guī)范語言培訓：專業(yè)術語等
（5）專業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務流程；表格填寫；業(yè)務技巧等；
（6） 員工培訓：對新員工的培訓能力等。
（二）、經理崗位工作對經理人員的新的要求：
1、員工手冊 （觀念培訓、心理培訓）
目的：
（1）幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；
（2）了解零售商業(yè)
（3）了解員工的責任和義務
2、經理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓
目的：
（1）工作時間規(guī)范
（2）儀容儀表規(guī)范
（3）行為及服務規(guī)范
（4）語言規(guī)范
（7）貨物擺放原則
（6）保護顧客人身和財產安全的.原則
（7）保護公司財產的原則
（8）保護公司商業(yè)機密的原則
3、超市術語及常用設備設施 知識培訓
目的：
（1）超市專用術語
（2）標識牌
（3）常用設備設施
4、商品陳列培訓，比如：食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）
目的：
（1）食品干貨、百貨陳列的基本工具
（2）貨架位置區(qū)分
（3）食品百貨、百貨陳列的基本要領
（三）、不同經理個人存在的主要問題：
1、 提高員工整體素質；
2、 降低損耗；
3、 改善工作質量；
4、 減少事故的發(fā)生；
5、 改善管理內容；
6、 增強就業(yè)能力；
7、 獲得除收入以外的其它報酬；
1、顧客管理 了解顧客的反饋信息
2、 知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；
3、 技能培訓 會的問題；
4、 思維培訓 創(chuàng)的問題；
5、 觀念培訓 適的問題；
6、 心理培訓 悟的問題；
1、 以為新員工自然而然會勝任工作；
2、 沒有系統(tǒng)地進行培訓，那里弱就培訓什么；
3、 高層管理人員不需要培訓；
4、 培訓是一種成本；
5、 培訓時重知識，輕技能，忽視態(tài)度；
切記：有什么就培訓什么；效益好時無需培訓，效益差時無錢培訓；忙人無時間去培訓；閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無用，人多的是，不行就換新人；培訓后員工流失不合算。
超市培訓計劃目錄篇六
本計劃主要內容為公司人力資源部xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的'計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經營目標的實現(xiàn)。
公司崗位說明書、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。
1、培訓原則
實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓管理的根本原則。
2、培訓方針
以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績達標、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓的六個要求
1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求;
2)鎖定企業(yè)文化建設;
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展;
4)鎖定學習型組織建設;
5)鎖定企業(yè)內部資源共享;
6)鎖定內部培訓指導系統(tǒng)的建立與完善。
3)使所有在崗員工xx年都能享有高質量、高價值的培訓;
7)建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果; 8)推行交叉培訓，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務能力提升; 9)加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。
根據(jù)xx年培訓需求分析，現(xiàn)對xx年總培訓計劃總體安排如下：
2)每季度1場大型全員銷售培訓，形式由內外訓相結合;
3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓每月1人/次(根據(jù)實際情況);
4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據(jù)實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經理并抄送各相關部門負責人。
超市培訓計劃目錄篇七
培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、可以提高員工整體素質。
2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力。
3、可以降低損耗。
4、可以改善工作質量。
5、可以減少事故的發(fā)生。
6、可以改善管理內容。
7、增強就業(yè)能力。
8、獲得除收入以外的其它報酬。
9、增強職業(yè)的穩(wěn)定性。
1、知識培訓知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）。
2、技能培訓會的問題。
3、思維培訓創(chuàng)的問題。
4、觀念培訓適的問題。
5、心理培訓悟的問題。
1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息。
2、確定員工的知識技能需求。
3、明確主要培訓內容。
4、提供培訓材料。
5、了解員工對培訓的態(tài)度。
6、獲取管理者的支持。
7、估算培訓成本。
8、對受訓員工進行訓后評估。
1、層次類型目的
2）知識/技能學員的知識與技能通過學習之后如何？
3）應用學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識
4）經營效果從培訓前后的結果差別看培訓效果
2、評價方法：面談在受訓的員工中抽取重點團組進行調查l記錄l考察
3、評價內容：學生滿意度l學習測驗
l對的執(zhí)行情況l經營成績
1、講課。
2、媒體學習。
3、閱讀。
4、討論。
5、答疑。
6、實習。
7、角色扮演（游戲）。
1、后勤的準備。
2、學員做好準備。
3、教練做好準備。
4、準備培訓地點和設備。
超市培訓計劃目錄篇八
一.超級市場定義：
實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運用大工業(yè)的分工機理，實行對零售經營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實行連鎖經營方式的零售業(yè)態(tài)。
二.超市的發(fā)展歷程：
超級市場誕生在美國，并且是在經濟危機席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾.庫倫開設第一家超市—金庫倫聯(lián)合商店。
目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂福和麥德龍。
在中國，超市最早源于80年代自選商場的誕生，91年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開設第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時開始發(fā)展，目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達2000余家。
三.超級市場的劃分。
超市多樣化的驅動力：更好的抓住顧客，滿足不同顧客。
的特定需要是零售也考慮的首要問題。
以超市的店鋪面積和經營的商品種類這兩個要素劃分，
可劃分如下類型：
低價商品的商品種類多品牌商店的。
商品種類少。
限定商品的特賣專門領域的超低價銷售。
根據(jù)目標客戶不同可化為：
1.傳統(tǒng)食品超市，功能與特點：面積300—500平米，經營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2.標準食品超市，功能與特點：面積1000平米，增加的生鮮食品達到營業(yè)面積30%--60%。
3.大型綜合超市，功能與特點：面積2500—5000平米，有相適應的停車場，是標準食品超市與大眾用品商店的綜合體?？蓾M足消費者基本生活需要的一次性購足。
4.倉儲式商場，功能與特點：面積10000平米以上，有較大規(guī)模的停車場，實行儲銷一體，低價銷售，提供有限服務并采取自我服務銷售方式的零售業(yè)態(tài)，實現(xiàn)對法人和個人會員實行低價銷售。
5.便利店，功能與特點：面積80—100平米，具消費的即時性，小容量和應急性的特點。綜合銀行，郵電，書店，快印，快餐，藥店等功能，24小時營業(yè)。
四.超市商品策略1—商品定位與管理不同業(yè)態(tài)超市的商品定位：
1.傳統(tǒng)食品超市的商品定位：以經營食品及日用雜品為主，食品占全部商品構成的70%以上。
2.標準食品超市的定位：食品占全部商品構成的70%左右，但生鮮食品占全部食品構成的50%。
3.大型綜合超市定位：在標準食品超市經營生鮮食品和一般食品日用品基礎上增加百貨類商品(服裝，鞋帽，家電)而形成的超市業(yè)態(tài)，食品與非食品各占商品構成50%左右。
4.倉儲式商場的商品定位：與大型超市相比，其經營方式多采取批發(fā)配售方式。目標顧客多為中小業(yè)主，企事業(yè)單位，多實行會員制。
5.便利店的商品定位：主要經營即食，即飲，即用商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務項目。
20商品(主力商品)的選擇與保證。
2.20商品目錄調整：因季節(jié)，供貨因素，消費需。
求變化而調整。
3.20商品保證：通過6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重。
要作用。即采購優(yōu)先，采購資金優(yōu)先，存儲庫位優(yōu)先，配送優(yōu)先，陳列優(yōu)先，促銷優(yōu)先。
五.超市商品策略2—采購管理。
中央采購制度與分散采購的區(qū)別。
連鎖超市公司采購業(yè)務的組織機構：
連鎖超市公司采購業(yè)務流程：
采購業(yè)務談判的內容和合同履行。
1.談判內容：a.三項制約文件：商品采購計劃，商品促銷計劃，供應商文件。
b.內容：商品，數(shù)量，送貨，退貨，促銷，付款條件，價格及價格折扣優(yōu)惠。
2.合同履行：a.訂單b.質量監(jiān)控c.付款()。
六.定價策略：
統(tǒng)一的定價政策：
1.統(tǒng)一的定價政策是連鎖經營的重要內容。
2.統(tǒng)一的定價政策不是“統(tǒng)一的價格)。
3.體現(xiàn)商品“總體經營”原則。
定價方法：
1.品種別定價法：一類帶來利潤;另一類是適應“一次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品，該類商品反映價廉，省時，便利形象。
2.高周轉率商品的定價方法：
低于競爭對手的價格，在超市中有時現(xiàn)金流量貢獻率超過利潤貢獻率而成為企業(yè)第一位的利益目標。
3.折扣定價法：
分為：a.一次性折扣b.累計折扣c.季節(jié)折扣d.限時折扣等。
七.促銷策略：
促銷及其分類和作用。
1.定義：超市促銷是指超市通過在賣場運用各種廣告媒體向顧客傳遞有關商品服務信息，引起買方行動而實現(xiàn)銷售的活動。
2..分類：a從溝通方式劃分，可歸納為兩大類：單向溝通式，如：特價，優(yōu)惠券，贈品促銷等;雙向式溝通，如：意見征詢，有獎答題等。
b.從作用效果劃分：產品入市促銷和鞏固重復購買促銷。
促銷對超市的作用：
1.促銷是達成大份額銷售量的主要手段。
2.促銷是開展競爭的利器。(刺激購買，消化庫存)。
3.促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。
促銷的誤區(qū)：
不適當?shù)拇黉N，特別是降價或變相降價是促銷的最大危害，是對品牌的傷害，表現(xiàn)在：
1.降低品牌的獲利能力。
2.增強消費者的價格敏感度。
八.營銷控制。
采購控制。
由一個指標體系考核采購人員并對采購進行細化控制包括如下指標：
1.銷售額指標。
2.商品結構指標(為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標消費者需求度的指標)。
3.毛利率指標。
4商品周轉天數(shù)指標。
5.通道利潤指標。
6.新商品引進率指標。
7.商品淘汰率指標。
核算本來就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要，要求建立一種適應頻繁價格變動的核算制度。兩種核算制度的比較：
由上可知單品進價核算制度的利益所在：
a.在日常運作中，商品的頻繁變價，打折已成為商家促銷的主要手段，單品進價核算可以省去商品變價的財務核算過程，適應市場競爭的需要。
b.通過該核算制度可將資金運作情況及經營狀態(tài)及時反饋給決策者，是細化管理。
付款的控制：
1.付款期限的控制。
2.付款審核：
在確定對供應商付款后，還需財務的付款審核：
a.審核供應商的開票價與合同價是否一致。
b.審核發(fā)票是否規(guī)范。
c.審核發(fā)票價格。
d.審核廠商的費用是否預扣下來。
e.審核廠商的退調商品是否得到退調。
超市培訓計劃目錄篇九
xxx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發(fā)展的基礎。
而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務內容。
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業(yè)操守。
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法。
4、幫助新員工快速投入工作。
5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針。
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習慣。
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務范圍培訓。
為新員工介紹我司所處之數(shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結構;我司主營業(yè)務介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
我司超市促銷團隊目前的結構、人數(shù)、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業(yè)務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規(guī)章制度培訓;工作方法培訓。
3、經驗傳授與案例分析。
4、實際操作培訓。
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度。
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負責監(jiān)督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、新員工績效考核。
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
1、第一天上午進行內容(1)的培訓，時間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員。
工的入職手續(xù)、資料領取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的.工作。
2、第一天下午進行內容(2)的培訓，時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，
講師負責檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內容(3)第二部分(演練)培訓，時間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、第二天上午最后由公司領導結訓。
時間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。
是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)c、合同撰寫每類產品不得少于一份d、方案撰寫不得少于3份(暫定)e、項目執(zhí)行觀摩一次f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語g、其他(待定)。
7、幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，
具體內容將在下一章詳細闡述。
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師。
2、評估內容：
a、工作態(tài)度：出勤、培訓時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽。
c、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評估。
d、培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結。
3、評估方法：
b、參考公司的考勤及日?？己擞涗洝?BR> c、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考。
d、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結果做出評價。
e、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市培訓計劃目錄篇十
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市。
2、行業(yè)類型：零售。
3、組織形式：個體工商戶。
主要經營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處。
4、經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)。
面積：占地大概150平方米。
選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：
姓名：張文健。
性別：男。
年齡：21。
文化程度：大專。
相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的'，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據(jù)本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查（見表）。
商圈范圍。
潛在的消費群體。
消費能力。
競爭情況。
市場潛力。
徒步商圈（200—500米半徑范圍內）。
居民區(qū)。
消費能力高。
附近只有一間不算很大的超市。
居民住宅。
消費能力中等。
附近有一間中學。
生活商圉。
（500—1000米半徑范圍內）。
鄰近有幾個村子。
消費觀念增強，消費水平提高。
有較多的商店，但銷售的東西比較少。
超市培訓計劃目錄篇十一
緊張繁忙的半年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這半年是充實的，我的成長來自鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個大家庭，為鑫國發(fā)華聯(lián)超市后半年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。
現(xiàn)將自己20xx年1月-12月初的工作總結如下：
一、鑫國發(fā)華聯(lián)超市工作階段。
去年九月份因工作的需要，我被調到超市任店面主管。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
雖然自開業(yè)就加入了鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個大家庭，對鑫國發(fā)華聯(lián)超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責，一方面加強了專業(yè)知識的學習，積極看書報文章，虛心向專業(yè)人士請教。一方面加強溝通了解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通。在短時間內，負起了超市主管的職責。與分管經理一起對超市人員進行了整頓培訓，對商品的規(guī)劃與陳列作四、不足方面與下年工作思路。
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間僅僅二年時間，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經驗少。
面對后半年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務學習，勇于實踐，使自己的業(yè)務水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的超市鑫國發(fā)華聯(lián)事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報公司，實現(xiàn)自身的人生價值。
超市培訓計劃目錄篇十二
隨著遙遠的一年，面對20xx年的工作，新的工作給我?guī)砹嗣造F和無限遐想。在這里，從個人的角度，我將談談我在過去20xx年中為工作所做的努力：
一是加強商品進、銷、存管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，留好貨，使倉庫內商品管理趨于科學合理。
二是明確全店銷售目標，細化量化銷售任務，落實到每個員工，分析相關數(shù)據(jù)。
三是大驚小怪過節(jié)，積極參加公司的各種促銷活動和店內的各種活動，做好宣傳和布料工作。
四、做好大宗、團購的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調，讓客戶感受到方便快捷的服務。
五、知己知彼，通過市場調研分析總結存在的差距，及時做出調整，適應市場的發(fā)展變化，增加市場份額。
六、可能降低成本，開源節(jié)流。
七、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。
八、加強員工培訓，提高員工整體素質。
九、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為了公司提升公司整體經濟效益。
十、加大各部門和兄弟門店的團結協(xié)作，創(chuàng)造最佳工作環(huán)境，充分發(fā)揮員工積極性，逐步成為一支美麗的團隊。
十一、店內人員培訓，培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每一位員工充分發(fā)揮潛能，讓他們擁有熱愛本職工作、熱情周到服務的高素質人才。
十二、明確獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為團結協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
十三、要利用各種合理可用的條件，營造良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡一切努力讓顧客在合理、寬松、美觀、整潔的環(huán)境中享受購物。
四、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系，減少不必要的麻煩。
十五、經?？偨Y，總結過往經驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法；已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。
十六、經常與我店周邊地區(qū)政府及相關部門溝通“如：某、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。
超市培訓計劃目錄篇十三
為了遵循總部領導的人才策略，把培訓工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、培訓兩項工作有機地融合，20xdx年度培訓計劃如下：
培訓目的：提高職員的業(yè)務水平和綜合素質能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統(tǒng)地進行培訓。
培訓范圍：
一、服務的含義及作用
二、服務的基本要求
儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語、顧客咨詢
第一章服務的含義和作用
1、行業(yè)特點
零售業(yè)屬于第三產業(yè)，也即服務業(yè)，直接面向終端市場。服務是我們的天職。
2、顧客需求
顧客是我們的衣食父母。好的服務才能“保證顧客滿意”，吸引越來越多的回頭客。
3、競爭優(yōu)勢
在零售業(yè)競爭日趨同質化的今天，服務是體現(xiàn)企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要手段。如沃爾瑪以服務享譽全球。
1、廣義：商品優(yōu)質、服務優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美
2、狹義：勞務，即人的服務
員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語、服務技巧等
對于我們，服務是應盡的職責：“保證顧客滿意”就是一切工作的中心，顧客永遠是對的。每一位員工都是公司的代表者需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場購物的人，而是指與我們接觸的每一個人，包括我們的供應廠商，他們是公司連鎖事業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。我們?yōu)轭櫩退峁┑淖罨镜姆帐侄唯D―商品服務，就是來自廠于供應廠商。職能部門的顧客是門店。主管的顧客是員工。
《消費者權益保護法》所規(guī)定的九項消費者權利：安全權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。
了解權：即消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。
選擇權：即消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。公平權：即消費者享有公平交易的權利。
索賠權：即消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害時，享有依法獲得賠償?shù)臋嗬＝M織權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會團體的權利。
認知權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益保護方面的知識的權利。
尊重權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時，享有其人格尊嚴、民族風俗習慣得到尊重的權利。監(jiān)督權：即消費者享有對商品、服務以及保護消費者權益工作進行監(jiān)督的權利。
超市培訓計劃目錄篇十四
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到：當顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經看到他，并準備向他提供服務。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專業(yè)的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務同時，我們還需要用非常專業(yè)的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導顧客，永遠也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價，要不要試一下？”、“xx商品是新開發(fā)商品，要不要試一下”。
營業(yè)員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個階段。
營業(yè)員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務要求，貫穿在這八個階段的每一個過程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當，不要讓顧客產生厭煩。
要對顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務熱情程度。
正確處理柜臺服務矛盾。
在營業(yè)服務過程中，營業(yè)員與顧客之間有時產生矛盾，營業(yè)員應有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營業(yè)員要自覺地樹立全心全意為顧客服務的觀念，設身處地為顧客考慮，把為顧客服務擺在第一位。
營業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔責任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當包涵下來，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的`方面轉化。
要分清責任，維護企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經濟損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場的有關規(guī)定，應由公司和商戶承擔責任的，就由自己承擔，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應由顧客承擔責任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時，營業(yè)員應站在公正的立場上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導、平息矛盾。
要做到主動，熱情、耐心、周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當親人，態(tài)度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計較顧客言語輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著想，努力節(jié)省顧客時間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來，滿意而歸。
顧客臨柜時。
顧客臨柜，營業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時機：當顧客手摸商品的時候；當顧客抬起頭將視線轉向營業(yè)員的時候；當顧客停住腳步的時候；當顧客尋找商品的時候。把握這些最佳時機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時接待多顧客時，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時。
柜臺缺貨時，營業(yè)員不應簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應采取積極措施，適當方法，妥善接待。
查詢聯(lián)系：柜臺缺貨，應即與公司和業(yè)主查詢。
預約購期：如果近期內有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內無貨到，可以介紹顧客購買花型，價格相近的。
預約定購：如果以上三點都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時，通知前來購買。
顧客退換商品時。
顧客要求退換商品時，營業(yè)員應本著既對公司負責，又為顧客著想的原則，對應退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責的態(tài)度或其它過失，度進行適當安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺出售而且符合退換規(guī)定的，應馬上給予退換，且應主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經核實顧客購買經過后，也應視情況及時妥善處理，不能據(jù)此推卸責任。
辦理商品退換時，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規(guī)定或是沒有購物憑證而且又無法核實購買經過，而顧客堅持退換，營業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應向值班主任匯報，及時配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時。
交接班和下班時，是檢驗營業(yè)員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時刻。因此要求營業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關燈、不中斷接待正在購物的顧客。關門后與開門時接待顧客一樣主動、親切、耐心，關門后買與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時。
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時機，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點，引起顧客興趣，同時把顧客感興趣的商品調換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時，營業(yè)員應速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報價格，以免引起顧客的誤會。
顧客選購商品時。
顧客挑選服裝（鞋）實際上是對質量、款式、花型、規(guī)格的檢驗。營業(yè)員應耐心地向顧客介紹產品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當顧客挑選時，營業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時，要針對不同對象區(qū)別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應，戲弄顧客。
對內行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強買強賣的印象。
顧客離柜時。
營業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當面檢查商品質量和數(shù)量，核對價格。臨別時，還應以關心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市培訓計劃目錄篇十五
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關業(yè)務知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。
二、培訓對象。
公司所有新進員工。
三、培訓時間。
1、集中脫崗培訓。
根據(jù)新入職員的情況具體安排時間，一般安排在下班之后。
2、在崗培訓。
新人入職后，各個部門在日常工作中對新員工進行在崗培訓；
四、培訓方式。
1、脫崗培訓：采用集中授課的形式（地點：會議室）。
2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。
五、培訓教師。
人事部負責人、銷售主管、店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工。
六、培訓教材。
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例。
七、培訓內容。
1、公司概況（企業(yè)簡介、品牌、我們的團隊、企業(yè)使命、愿景、價值觀）。
2、組織結構圖。
3、公司規(guī)章制度。
3、公司福利待遇（保險、休假、請假等）。
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）。
5、福利制度；
6、紀律處分；
7、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門培訓）。
8、內部員工的熟悉（本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等）（部門培訓）。
9、儀態(tài)儀表服務的要求。（銷售部內部）。
八、培訓考核。
通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門直接上級、同事、人事部共同鑒定。
九、培訓效果評估。
人事部與新員工所在部門通過與受訓者、直接上級直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。
超市培訓計劃目錄篇十六
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關業(yè)務知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。
公司所有新進員工
1、集中脫崗培訓
根據(jù)新入職員的情況具體安排時間，一般安排在下班之后。
2、在崗培訓
新人入職后，各個部門在日常工作中對新員工進行在崗培訓；
1、脫崗培訓：采用集中授課的形式（地點：會議室）。
2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。
人事部負責人、銷售主管、店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
1、公司概況（企業(yè)簡介、品牌、我們的團隊、企業(yè)使命、愿景、價值觀）
2、組織結構圖
3、公司規(guī)章制度
3、公司福利待遇（保險、休假、請假等）
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）
5、福利制度；
6、紀律處分；
7、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門培訓）
8、內部員工的熟悉（本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等）（部門培訓）
9、儀態(tài)儀表服務的要求。（銷售部內部）
通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門直接上級、同事、人事部共同鑒定。
人事部與新員工所在部門通過與受訓者、直接上級直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。
超市培訓計劃目錄篇十七
眼到：當顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經看到他，并準備向他提供服務。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專業(yè)的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務同時，我們還需要用非常專業(yè)的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導顧客，永遠也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價，要不要試一下？”、“xx商品是新開發(fā)商品，要不要試一下”。
營業(yè)員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個階段。
營業(yè)員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務要求，貫穿在這八個階段的每一個過程中，做好每筆生意。
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當，不要讓顧客產生厭煩。
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務熱情程度。
在營業(yè)服務過程中，營業(yè)員與顧客之間有時產生矛盾，營業(yè)員應有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營業(yè)員要自覺地樹立全心全意為顧客服務的觀念，設身處地為顧客考慮，把為顧客服務擺在第一位。
營業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔責任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當包涵下來，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉化。
要分清責任，維護企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經濟損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場的有關規(guī)定，應由公司和商戶承擔責任的，就由自己承擔，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應由顧客承擔責任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時，營業(yè)員應站在公正的立場上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導、平息矛盾。
周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當親人，態(tài)度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計較顧客言語輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著想，努力節(jié)省顧客時間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來，滿意而歸。
顧客臨柜，營業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時機：當顧客手摸商品的時候；當顧客抬起頭將視線轉向營業(yè)員的時候；當顧客停住腳步的時候；當顧客尋找商品的時候。把握這些最佳時機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時接待多顧客時，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時，營業(yè)員不應簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應采取積極措施，適當方法，妥善接待。
查詢聯(lián)系：柜臺缺貨，應即與公司和業(yè)主查詢。
預約購期：如果近期內有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內無貨到，可以介紹顧客購買花型，價格相近的。
預約定購：如果以上三點都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時，通知前來購買。
顧客要求退換商品時，營業(yè)員應本著既對公司負責，又為顧客著想的原則，對應退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責的態(tài)度或其它過失，度進行適當安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺出售而且符合退換規(guī)定的，應馬上給予退換，且應主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經核實顧客購買經過后，也應視情況及時妥善處理，不能據(jù)此推卸責任。
辦理商品退換時，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規(guī)定或是沒有購物憑證而且又無法核實購買經過，而顧客堅持退換，營業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應向值班主任匯報，及時配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時，是檢驗營業(yè)員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時刻。因此要求營業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關燈、不中斷接待正在購物的顧客。關門后與開門時接待顧客一樣主動、親切、耐心，關門后買與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時機，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點，引起顧客興趣，同時把顧客感興趣的商品調換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時，營業(yè)員應速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報價格，以免引起顧客的誤會。
顧客挑選服裝（鞋）實際上是對質量、款式、花型、規(guī)格的檢驗。營業(yè)員應耐心地向顧客介紹產品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當顧客挑選時，營業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時，要針對不同對象區(qū)別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應，戲弄顧客。
對內行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強買強賣的印象。
營業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當面檢查商品質量和數(shù)量，核對價格。臨別時，還應以關心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市培訓計劃目錄篇十八
員工培訓計劃書是企業(yè)為對員工進行培訓而專門設計的企劃文書。
編寫要點。
范文。
一、訓練需要。
（一）學習要有動機，效率才會高，因此須先評估訓練之需要。
（二）訓練須兼顧公司與員工之需要。
（三）員工之訓練需要可經由調查而得知。
二、訓練企劃的推動者。
（一）員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。
（二）訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
三、經費來源。
（一）教育訓練是一種長期投資。
（二）公司應每年編列預算，支持各種訓練。
四、訓練目標。
（一）確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。
（二）長期的目標還是短期的'目標。
（三）訓練目標需讓受訓者充分了解。
五、訓練時期。
（一）定期訓練（新進人員訓練、主管定期進修等）。
（二）不定期訓練（新管理制度實施、新產品推出等）。
（三）營業(yè)淡季是訓練的好時期。
六、訓練方式。
（一）傳統(tǒng)授課方式。
（二）討論方式（個案討論、分組辯論）。
（三）角色扮演方式。
（四）以上三種方式適用于集體訓練，個人訓練可參加企業(yè)外之講習會。
七、課程設計。
（一）依滿足訓練需要并達到訓練目標而設計。
（二）需事先與講師充分溝通。
（三）課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。
八、外聘講師。
（一）需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。
（二）教材請講師事前寫妥。
（三）事先讓講師熟悉授課場所。
九、訓練場所。
（一）自備或外租。
（二）寬敞、安靜、明亮等注意事項。
（三）講臺（高度適當否）、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具。
十、評估訓練成果。
（一）原則上依訓練目標來評估訓練成果。
（二）結訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。
（三）觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估訓練的成果。
十一、獎勵制度。
（一）測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。
（二）測驗成績并入個人考績。
（三）受訓后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調整職務。