報告是對某項事物或事件的詳盡說明和分析。寫報告時應避免夸夸其談和摻雜個人偏見，要客觀、中立地闡述觀點和結論。這是一份關于公司年度財務報告的報告范文，供大家參考。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇一
1、食堂應保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅和其他有害昆蟲及其滋生條件。
2、食堂的設施、設備布局應當合理，應有相對獨立原則存放間、加工間。
3、嚴格把握好進貨關、存放關。
4、注意飲水的安全。
5、炊事員必須采用新鮮潔凈的原料作食品，不得加工或使用腐爛變質和感官性狀異常的食品及其原料。
6、加工食品必須做到熟透，嚴格把好剝皮、清洗、烹飪等系列衛(wèi)生關，將生熟食物分區(qū)擺放。每餐都要食品留樣，時間為24小時，并認真填寫食品留樣登記表。
7、炊事員必須掌握有關食品衛(wèi)生基本要求。
8、炊員必須每年進行健康檢查，凡持有健康許可證的，才能上崗。
9、炊事員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，工作前后要洗手消毒，工作時要穿戴工作服、衣帽，頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲，打飯菜必須戴上清潔的手套。
10、嚴禁非操作人員進入操作間。
11、嚴格防止食品腐爛、變質，嚴防中毒事件的發(fā)生，確保食品的衛(wèi)生安全。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇二
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具應分開存放，存放柜上必須有明顯標志。
粗加工管理制度
（一）粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應首先檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
食堂衛(wèi)生檢查制度
（一）嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質量，每天消毒，并做好記錄
（三）管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
（四）環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
（五）餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
（六）庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。
配餐制度
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
食品衛(wèi)生五四制
（一）由原料到成品實行四不制度：
1、采購員不買腐爛變質原料。
2、保管員、驗收員不收腐爛變質原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行四隔離：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行四過關：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生實行四定：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工包干負責。
（五）個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立食品衛(wèi)生安全領導小組，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《重慶市食品衛(wèi)生許可證》，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關幼兒園食堂規(guī)定的設施、人員配置標準，并積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應當建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責，相關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以，衛(wèi)生法為準繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學習和培訓，并進行考核。
6、落實幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，必須做到：
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
4、認真執(zhí)行食品驗收、儲存、加工制度，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調。
環(huán)境衛(wèi)生保潔、、檢查制度等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應急處理機制，落實食品衛(wèi)生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、天然氣、各電器開關是否關閉。
食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、采購人員外出采購時，必須做到按照有關規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
2、每天有專人負責驗收食品，并認真做好記錄。
3、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產廠家、生產日期、保質期限。杜絕腐敗、變質、超過保質期，無檢驗合格證及衛(wèi)生許可證廠商的食品進入食堂。
4、食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。
5、食品貯存應當分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
6、儲存的食品應標明進貨日期，出庫食品應遵循先進先出的原則。冰箱內的溫度應符合食品儲存衛(wèi)生要求。
7、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、蔬菜切配前應先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行。
9、燒煮或配料前應嚴格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質量；食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
食品供應制度
1、供應的食品必須符合食品衛(wèi)生標準、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應。
3、食品供應場所具有良好的通風設施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點做到切菜細致，注意花色品種及營養(yǎng)元素的調配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質的患兒提供病號菜。
6、應根據(jù)不同季節(jié)，隨時調整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應時間不得超過2小時。
食品留樣制度
1、當日供應的各種菜肴（包括含餡的面制品），應當分別在冰箱內留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負責，冰箱內不得放入其他食品。
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。煮沸、蒸汽消毒應保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應控制在120度，作用15~20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應定期清洗，保持潔凈。
6、各類池按標簽使用，使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標記。
食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢，通過者方可上崗。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇三
1、采購員要認真學習《山東省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規(guī)定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
4、不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。
5、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產經(jīng)營者供給的食品。
6、采購乳制品、肉制品、水產制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。
7、驗收員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
2、倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。、腐爛變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
5、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。
6、肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
7、冷凍設備定期化霜，保持霜?。ú怀^1cm）、氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質、超過保質期限的食品。
9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽煙。
1、分設肉類、水產類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場所進行，不得混放和交叉使用。
2、加工肉類、水產類、蔬菜的操作臺、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標志。盛裝海水產品的容器要專用。
3、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。
4、蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。
5、肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工區(qū)或池進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內臟。
6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內清潔衛(wèi)生。加工結束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放；切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈。
7、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛(wèi)生。
8、不得在加工、清洗食品原料的水池內清洗拖布。
1、加工前檢查食品原料質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內，不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器。
3、烹調后至使用前需要較長時間（超過兩小時）存放的食品應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放，需要冷藏的熟制品應當在放涼后再冷藏。
4、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再熱后方可食用。
5、灶臺、抹布要隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦。
6、嚴格按照《食品生產經(jīng)營單位廢氣食用油脂管理規(guī)定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗抽油煙機罩。
7、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放。
8、工作結束后，調料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。
1、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如果發(fā)生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況，不能使用。
2、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗，易造成農藥殘留的蔬菜（如韭菜）浸泡時間應在30分鐘以上，然后沖洗干凈。
3、各種工具、用具、容器需按照食品生熟不同分開使用，用后及時清洗，定位存放，菜板、菜墩洗凈后立放。
4、糕點存放在專庫或專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較多的帶餡糕點存放在冰箱內，做到生熟分開保存。
5、按規(guī)定要求正確使用食品添加劑。
6、各種食品加工設備，如絞肉機、豆?jié){機、和面機、饅頭機等用后要及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要清洗、晾干備用。
7、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔；各種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
8、做好食品臺賬登記與食品留樣、飲用具消毒等記錄，飯菜實行48小時留樣并做好記錄。
六、從業(yè)人員健康檢查制度。
1、食品生產經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。
2、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇四
1.食品衛(wèi)生應有專人負責，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質量。
2．膳食費應專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費中水、電、煤費不超過膳費5%，每月超支或結余不超過2%。
3．根據(jù)季節(jié)供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。
4．食品由專人按實際需要采購，采購的食品應新鮮優(yōu)質，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。
5．生食品經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應按需要量領取，每月底盤存。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質期的食品不得食用。
6．準確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應主副食品。
7．各種膳食烹調后，由專人檢查質量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。
8．保健人員應定期進行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用，生熟分開。
9．建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇五
(一)每年組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓和健康檢查。
(二)新參加或臨時參加的工作人員，必須持有健康合格證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓后方可上崗工作。
(三)嚴格執(zhí)行食品從業(yè)人員健康申報制度，對從業(yè)人員衛(wèi)生狀況做好動態(tài)了解，凡發(fā)生腹瀉或相關傳染病癥狀及患有有礙食品衛(wèi)生疾病者應立即調離。
(四)培養(yǎng)從業(yè)人員良好的個人衛(wèi)生意識，堅持做到“四勤”。
(五)建立從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓、健康情況臺帳。
(一)通過正規(guī)渠道采購食品及原料，原則上定點采購。
(二)所采購的食品及原料必須符合國家有關食品衛(wèi)生標準，并向供貨商索取食品及原料的衛(wèi)生質量保證書。
(三)肉類原料必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證，并符合國家標準一級鮮度。
(四)水產類原料必須是新鮮的或冷凍的、組織有彈性、肉骨緊密連接的水產品。
(五)果蔬類原料必須是新鮮、風味正常、無病蟲害、無農藥污染、無腐爛、并對所采購的蔬菜使用“殘留農藥速測卡”檢驗并記錄。
(六)采購各類定型包裝食品，需向供方索取生產商的食品衛(wèi)生許可證及檢驗合格證明。
(七)采購食品添加劑，需向供方索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。
(八)采購食品用消毒劑，需向供方索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生部頒發(fā)的食品批件;采購食品用洗滌劑，需向供方索取衛(wèi)生行政部門認可的檢驗機構出具的檢驗合格證明。
(九)有專人負責食品驗收，并做好食品驗收記錄。
(一)使用清潔、無毒、無害的容器盛放食品及食品原料，食品容器定期清洗消毒。
(二)食品運輸車輛必須食品專用，并定期清洗消毒，保持清潔，防塵、防曬、防蠅。生熟食品分車運輸，易腐食品應冷藏運輸。
(三)裝卸時食品不得直接落地，不得踩踏食品及用手直接接觸直接入口的食品。
(一)食品庫房專人管理。
(二)食品入庫前必須進行驗收、索證、登記、并做好臺帳。
(三)凡不符合要求者不得入庫，庫內不得存放變質、有異味、污穢不潔、超保質期限食品，不得在食品庫房內存放私人物品、有毒有害物品和雜物。
(四)食品保藏存放應分類分架、隔墻離地。易腐爛食品需冷藏。倉庫要保持清潔、干燥、做到防潮、防霉、防蠅、防鼠、庫內食品要掛牌，標明進貨日期，做到先進先出。
(五)儲藏庫(冰箱)有溫度顯示裝置、凍肉、禽、水產類原料應儲藏在—18℃以下，同一庫內不得儲藏相互影響風味的原料。冷藏庫應及時除霜，定期消毒。
(一)粗加工必須在粗加工間進行;切配必須專用(專案)或專室。加工前要檢查食品原料的衛(wèi)生質量，剔除不可食部分。
(二)食品粗加工蔬菜、肉禽制品、水產品分池清洗，水池上要標有“蔬菜清洗池”、“肉禽制品清洗池”、“水產品清洗池”標志。
(三)用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后清洗，保持清潔。葷、蔬食品盛器應分開使用，應設立水產品專用墩板及相應的用具、容器，且有明顯標志。
(四)冷凍的水產品、禽類肉類應解凍徹底。蔬菜應充分浸泡清洗干凈。
(五)清洗后的食品應保持清潔，盛放清洗后原料的容器不能著地堆放。
易腐食品及時冷藏。
(六)冰箱專人管理，定期化霜消毒，保持清潔。經(jīng)常檢查食品質量，半成品與原料分開存放，冰箱內食品不得重疊。食品應存放在清潔的容器內，不得直接接觸冰箱，每天檢查。
(一)燒煮前檢查食品質量，不得燒煮腐敗變質食品。
(二)烹調食品應當燒熟煮透，中心溫度不得低于70℃，防止里生外熟，尤其應注意易引起食物中毒的海水產品、四季豆、大塊肉禽食品等。
(三)熟制品應盡可能現(xiàn)燒現(xiàn)吃，在烹飪后至食用前超過2小時存放的食品，應放在高于60℃或低于10℃的條件下存放。烹調后的食品要保潔存放，并應與食品原料或半成品分開放置。
(四)若有少量剩飯菜應廢棄。需要冷藏的熟制品，必須涼透后放入熟食專用冰箱，加蓋冷藏保存，不得存放在常溫下。再次使用剩飯菜前，必須徹底加熱，不可摻入新的熟食品中。
(五)燒煮、出菜流程合理，無交叉污染。生熟菜分層或分臺放置。生熟食品容器有明顯標記，不得混用，用后清洗消毒，定位保潔存放。
(六)盛裝調料的容器要保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒，無油垢。調料內無異物。
(七)不得用炒菜的勺子嘗味。
(一)面點制作原料現(xiàn)用現(xiàn)領，酵母等添加劑按要求保管，并注意保質期。
(二)制作蛋糕時，雞蛋應在粗加工間去殼后方能進入面點制作房加工。
(三)面點制作時，工作人員戴口罩并將手清洗、消毒。
(四)成品儲存注意衛(wèi)生操作，做好防蠅、防鼠工作。
(五)面點制作后及時清潔，保持制作房及用具的清潔和衛(wèi)生。
(一)清刷餐飲具應在專設間內。
(二)餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具應貯存在專用保
潔柜內備用，不得與其他物品混放。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具保潔柜上有明顯的標志。
(三)餐飲具采用煮沸或蒸汽消毒。煮沸消毒溫度必須達到100℃，消毒時間應在1分鐘以上。蒸汽消毒溫度達95℃以上，時間不少于15分鐘。
(四)不宜使用熱氣消毒的餐飲具可用化學藥物消毒。消毒前應洗刷干凈，有效氯配制濃度為4.5%～5.5%的施康消毒液，稀釋100倍后浸泡20分鐘，再用清水沖凈。
(一)加工場所內外環(huán)境整潔，加工場地清潔無積水，下水道通暢，無垃圾積存，無異味、無蠅、無蟑螂。各加工專間均有專用污物箱(桶)，及時加蓋，隨時清除，不積壓、不暴露、不外溢。做到墻壁、頂棚無脫落、無霉斑、無油垢。排油煙罩不滴油。
(二)每次加工完畢，必須對加工場地、灶臺、操作臺、水池、食品容器、公共用具等進行徹底洗刷、消毒。食品容器、公共用具定位存放。加工場所每周五徹底清掃一次。
(三)防蠅、防鼠、防塵設施齊全，做好防蠅、防鼠和防止各種昆蟲孽生等工作，定期或在必要時進行除害滅蟲。
(四)為防止有毒物質污染食品，必須由經(jīng)過培訓的專業(yè)人員負責有毒化學物質(如施康消毒液、殺蟲劑、滅鼠藥等)的保管和使用，并應儲藏在遠離加工場所的加鎖、密閉的專用櫥柜內。
(五)每周對各崗位包干區(qū)衛(wèi)生進行檢查，并做好記錄。
(一)嚴格執(zhí)行留樣操作規(guī)程。
(二)留樣食品放入專用留樣冷藏柜。
(三)對當餐供應的所有菜肴，必須做好留樣，每份留樣不少于100克，置于消毒有蓋的容器內，在攝氏0～6℃條件下保留48小時，并做好記錄。
(四)不給幼兒吃隔餐、隔夜食品。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇六
為了加強食品衛(wèi)生安全，有一個良好的呃衛(wèi)生環(huán)境，特制定了食品衛(wèi)生安全管理制度，下面是小編為您精心整理的關于食品衛(wèi)生安全管理制度全文內容，僅供大家參考。
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生監(jiān)督。
二、膳食工作要堅持為師生生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為中心，講究職業(yè)道德。
三、食堂和各餐廳必須領取衛(wèi)生許可證，食堂工作人員必須持有效的健康證上崗，且上崗前參加相關培訓，每年體撿一次。上班時間要穿工作服，戴帽，佩戴胸牌、健康證，并保持衣帽整潔。
四、設立食品衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生管理人員要定期檢查，每月不少于兩次，每季度給炊事人員上一次防疫衛(wèi)生課，每學期召開1—2次衛(wèi)生知識講座。
五、采購食品應向持有衛(wèi)生許可證的單位、個人購買，熟食必須定點采購，食品保證無毒、無害，符合食品衛(wèi)生要求。
六、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，要求徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染;銷售直接入口的食品，必須使用清潔工具，不準用手直接取食物;要生熟分開，實行“三刀三板”：生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”：飯前洗手，便后洗手，操作前洗手。
七、嚴格貫徹執(zhí)行食品加工衛(wèi)生“五四制”：
1、由原料到成品實行“四不”制度，即采購員不買、驗收員不收、加工人員不用、廚師不烹飪腐爛變質食品。
2、食品存放實行“四隔離”制度，即生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離。
3、用具實行“四過關”制度，即一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法，即定人、定物、定時間、定質量。
5、個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
八、生產加工用的工具、設備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔;餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈消毒;炊具、用具用后保持清潔。
九、物資進倉庫要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，食品要隔墻離地存放，散裝食品容器加蓋存放，注意保潔、保鮮。
十、食堂餐廳和攤點，要有防蠅、防塵設施和冷藏設備，室內要有紫外線消毒燈，要有防鼠板和去污桶，做好“除四害”工作。
十一、加工烹飪食品的要注意營養(yǎng)搭配合理、平衡，要符合學生生理發(fā)育的需求。
十二、注意內外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、餐桌擺放整齊且清潔，隨時打掃，少油膩，定期消毒，不留衛(wèi)生死角。
十三、注意自身安全，不準穿拖鞋、背心、短褲;經(jīng)常檢修所用的電器設備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修;安全操作，嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷;各組下班后，關掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。
十四、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，進行預防食物中毒的教育，杜絕食物中毒的發(fā)生。
十五、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，造成食堂火災或食物中毒及其它各種相關突發(fā)公共事件，視情節(jié)輕重，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇七
為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災或傷害事故，預防造成食品污染事故的發(fā)生，防止食物中毒的事件發(fā)生，保證幼兒的人身安全，特制定食品安全自查制度。
1、凡患有皮膚切割傷、皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、腹瀉、口腔疾病者或其他傳染性疾病，禁止從事食品加工操作工作。及時上報部門負責人，離崗治療，痊愈后持痊愈證明及保健醫(yī)檢查合格方可重新上崗。
2、環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。環(huán)境整潔無油污，室內無老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。個人衣帽整潔，不留長指甲及佩戴首飾，勤洗澡洗頭。
1、食品采購、驗收自查。采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。防止三無食品原材料進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。
2、采購記錄自查。按記錄表如實記錄產品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、進貨日期等相關內容。
1、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
2、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期，供貨商。
3、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，須貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等）。
4、肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
5、易腐食品應低溫冷藏。
6、廚房中的非食用或非直接食用品如：面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
7、劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。
1、冷藏設備的數(shù)量應滿足生熟分開存放的要求，并保持食品安全所需的`冷藏溫度，冷藏設備應定期除霜、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉。冷藏室設外顯式溫度（指示）計。
2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染。不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
3、廚房內設備運行要正常，用后要清潔，無原材料殘留。
1、廚房電器、機械安全操作流程上墻。操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。
2、食堂要配備足夠的消防設備，符合消防要求，在保質期內。對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。
3、火源管理，燃氣灶及連接管、電熱設備安全檢查。
4、隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方。
5、禁止一切非廚房人員進入操作場所。
6、設置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。
7、爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇八
一、幼兒園從事食品生產經(jīng)營人員健康檢查制度1、從事食品生產經(jīng)營人員（包括純凈水生產加工人員）上崗前必須到市疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領取當年的健康證，健康證超過一年者，視為無證。
3、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果，發(fā)現(xiàn)"五病"人員，及時調離崗位。
4、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
二、幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清掃"四定"（定人，定物，定時間，定質量，劃片分工，包干負責）制度；2、主管領導定期檢查（每周三下午）；3、食堂負責人自查（每天上午）；4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）；5、按標準嚴要求，不留死角；6、查出問題，立即解決，并追究責任人責任。
三、幼兒園食堂餐廳衛(wèi)生管理制度1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定（定人，定物，定時間，定質量，劃清分工，包干負責）制度，并定期檢查；2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅"四害"；3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；4、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；6、餐廳服務人員出外辦事，前必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；7、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。
四、幼兒園食堂粗加工管理制度（一）、食堂管-理-員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；（二）、肉、禽類食品專用清洗池清洗，用菜板，專用刀進行切割，裝入專用容器備用；（三）、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工1、葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；2、根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；（四）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。
（五）、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
五、幼兒園食堂原料采購索證制度1、食堂原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識；2、定點采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證，食品檢驗合格證或化驗單等，采購肉禽類食品要索取檢疫證明，采購非定型包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常；5、食品原料采購負責人應穿戴整潔的工作衣、帽，并佩戴有效的`健康證及衛(wèi)生知識培訓證。
六、幼兒園食物中毒應急處理預案為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒的身體健康，特制定幼兒園食物中毒預案。
（一）、食物中毒搶救領導小組（二）、發(fā)生食物中毒后的報告當共同就餐人員在就餐后的一段時間內同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食物中毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向幼兒園食物中毒領導小組組長報告，組長在接到報告后，應立即向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，并通知領導小組成員立即到崗，部署各項救治及處理工作。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇九
****各位領導和同志：
大家好!20xx年上半年，我在縣局和鄉(xiāng)黨委政府的正確領導和關懷下，認真學習黨的方針政策，忠實踐行科學發(fā)展觀，積極推進醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革，堅持內抓管理強素質，外抓服務樹形象，帶領全院職工團結實干，開拓創(chuàng)新，工作取得了較好的實績。
現(xiàn)將工作情況匯報如下：
一、加強基本醫(yī)療服務。
1、加強衛(wèi)生院建設。
一是健全制度，規(guī)范內部管理。
堅持以人的健康為中心，以服務對象滿意為目標，修訂完善了包括勞動紀律、醫(yī)德醫(yī)風、醫(yī)療質量、服務規(guī)范、財務管理等衛(wèi)生院各項規(guī)章制度。
為了充分調動每一位員工的積極性，在反復討論的基礎上，我院制定了突出服務數(shù)量、服務質量和群眾滿意度的績效考核方案，并在職工會上通過，讓每項工作都有章可循。
二是加強培訓，提高人員素質。
首先我本人加強了政治理論的學習,提高了自身修養(yǎng)和管理水平。
再次是選派出各類醫(yī)療技術人員分人次到上級醫(yī)療機構進修學習。
三是強化服務理念。
細化分解目標任務，落實科室和人員職責。
高工作效率的前提，所以各項工作制度必須抓好落實。
提高全院職工的服務熱情。
加強作風建設，規(guī)范服務行為。
加強思想政治工作和醫(yī)療服務建設，是醫(yī)院的根本，所以我們在糾正行業(yè)不正之風，提高醫(yī)務人員思想政治覺悟和規(guī)范醫(yī)療服務行為上落到實處。
2、以創(chuàng)建示范鄉(xiāng)衛(wèi)生院為前提，加強對科室建設，平。
安醫(yī)院建設，創(chuàng)名院、建名科、樹名醫(yī)等工作的實施。
我院加強了對科室的管理建設，實行科室負責人責任制度，確保人民群眾的利益和安全，加大對平安醫(yī)院的建設，讓來我院看病的群眾能享受到更好，更安全，更貼心的醫(yī)療服務。
我院還專門從阜陽請來骨科專家，來我院開設專家門診，增加了醫(yī)院的效益，同時也讓群眾享受到更好的就醫(yī)條件。
為爭創(chuàng)示范鄉(xiāng)衛(wèi)生院夯實基礎，做好鋪墊。
3、以環(huán)境綜合治理為突破口，狠抓環(huán)境衛(wèi)生綜合治理。
工作，我院在20xx年下半年投入20余萬元，對衛(wèi)生院的綜合環(huán)境、病房樓、門診樓和醫(yī)療硬件設施等做了大量改善，并且經(jīng)常開展整治活動，徹底整治醫(yī)院環(huán)境，避免醫(yī)院臟、亂、差現(xiàn)象。
同時對安全生產，信訪穩(wěn)定等也做了大量的工作，使來我院看病的群眾能切身感受到放心、舒心、貼心。
4、加強和完善信息化建設工作。
信息化建設是強化醫(yī)。
信息平臺的以電子病歷為核心的應用系統(tǒng)，最終建成數(shù)字化醫(yī)院。
我院努力建設有機整合醫(yī)院業(yè)務信息和管理信息，以病人為中心，以優(yōu)質、高效、低耗為目標，實現(xiàn)醫(yī)院所有信息最大限度的采集、傳輸、存儲、利用和共享，實現(xiàn)醫(yī)院內部資源的有效利用、業(yè)務流程的最大優(yōu)化。
二、狠抓公共衛(wèi)生服務工作。
今年以來我們在公共衛(wèi)生工作上投入了近30萬元資金，主要用來裝備公共衛(wèi)生科室建設，辦公設備。
還用于轄區(qū)群眾的基本公共衛(wèi)生服務。
把公共衛(wèi)生工作作放在首要位置。
鄉(xiāng)村兩級醫(yī)務人員大干實干，共同努力，積極配合，駐村入戶。
截止5月底，完成了3.16萬人的紙質檔案，2.1萬人的電子健康檔案;對35歲以上特殊人群和65歲以上老年人群篩查體檢，共查出高血壓1250人，重癥精神病52例，糖尿病400余人，對慢性病患者的管理率達到100%;完成0-6歲嬰幼兒建檔人數(shù)1384人，進行預防接種門診計劃免疫接種1280人，計劃免疫接種率達98%以上;強化了對艾滋病、結核病等各種傳染病的防止工作，進一步完善了管理機制，全鄉(xiāng)無重大傳染病暴發(fā)流行。
三、積極推動醫(yī)改工作。
嚴格按照醫(yī)改精神，一是從去年7月份以來，始終堅持藥品零差價銷售和網(wǎng)上購藥，除部分急救藥品外，從未有網(wǎng)外購藥現(xiàn)象。
二是鞏固和完善新型農村合作醫(yī)療制度，切實衛(wèi)生院環(huán)境衛(wèi)生的述職報告。
提高參合農民的實際受益水平。
截止6月上旬，共接收門診患者2054人次，住院患者1181人次，為參合農民報銷住院藥費共119萬余元。
實施醫(yī)改政策和新農合政策公開透明的工作，設立了公示欄，宣傳欄，電子滾動字幕，還定期深入農戶進行政策和健康知識的宣傳和教育。
主動接受人民群眾的監(jiān)督。
我們還定期組織職工對醫(yī)改、新農合文件精神和業(yè)務技能的學習培訓，我們還聘請了新農合、公共衛(wèi)生服務、醫(yī)療服務社會監(jiān)督員，經(jīng)常召開座談會，廣泛聽取意見和建議。
提高了員工的政治業(yè)務素質，增強了以病人為中心的服務理念，構建了和諧融洽的醫(yī)患關系，樹立了行業(yè)形象，提升了職業(yè)道德水品。
得到了人民群眾的好評和信任。
實行了村衛(wèi)生室全員聘用制度，建立了績效考核和收入分配機制，強化了對村衛(wèi)生室的建設、管理和監(jiān)督工作。
初步形成了鄉(xiāng)村衛(wèi)生一體化、常態(tài)化、規(guī)范化。
部分村基本實現(xiàn)了“六統(tǒng)一，兩獨立”，做到了防保有卡證，看病有登記，購藥有憑證，用藥有處方，轉診有記錄，收費按標準，消毒有記錄，財務有賬目。
有了良好的運行機制，充分調動了村醫(yī)為民服務的積極性。
總之，半年來的工作雖然取得了一些成績，但與上級和人民群眾的要求還有一定的差距。
一是醫(yī)療技術還不能完全達到群眾的需求;二是醫(yī)療文書還有待進一步規(guī)范;三是管。
理方面制度的落實還有待于進一步加強。
在今后的工作中，我繼續(xù)按照局黨委的安排部署，緊抓目標生產管理責任的落實，突出工作重點，發(fā)揚成績，克服不足，使全院的各項工作再上一個新臺階。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十
上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協(xié)作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點：
加強廚房工作人員的業(yè)務培訓工作。
1、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創(chuàng)新。
2、向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。
3、繼續(xù)保證每人每學期1—2種創(chuàng)新菜的制作。
成立火管會，體現(xiàn)幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。
加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。
1、每天做好盤頭著裝上崗，。
2、做好各種機器的安全操作。
3、切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。
4、嚴格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。
5、清洗幼兒碗筷時注意清點數(shù)量，避免丟失。
6、節(jié)約用水用電。
7、做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。
加強組與組之間的協(xié)作關系，時間上不要斤斤計較。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十一
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來越大，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的幼兒園飲水安全管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
為進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生，保障學生的飲水安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度：
一、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件，堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作，確保我園師生的飲水安全。
二、幼兒園學生生活飲用水及自備水源，應經(jīng)市疾控中心水源水質檢測合格后，方可作為供水水源。加強對水源的防護，落實相應的水源保護措施，水源50米以內不許存在污染源。水井要設有井蓋，加固上鎖，設專人定時供水，二次供水蓄水池要加蓋、加鎖，溢水口要加設網(wǎng)罩。
三、對學校飲用水設施進行必要的保養(yǎng)，以確保供水設施的完好正確使用。定時對飲水設施進行衛(wèi)生清理和消毒。學校的自來水供水蓄水池每學期至少進行一次清洗，每年至少采水樣送市疾控中心檢測一次。師生的飲水機由供水方定期進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，并做好定期清洗消毒記錄。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關規(guī)定。經(jīng)常觀察飲水機設施內外部的衛(wèi)生和水質情況，及時消除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
四、從事二次供水蓄水池和飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
五、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和qs認證標志的，并每月向供水放索取檢驗報告，以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
六、學校在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育部門。
七、注意安全、節(jié)約用電。當天工作學習結束后必須關掉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆卸飲水機，如有故障及時到總務處更換。
八、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。鍋爐房提供師生飲用的開水須保證大道100℃。提供給學生和幼兒直接飲用的開水應降溫到60℃-70℃后存入保溫桶，確保學生和幼兒安全。
九、食堂人員每月進行一次健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動性肺結核以及化膿性、滲出性皮膚病，不得從事飲食工作。
十、學校應制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理方案，并自覺接受當?shù)厣铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督檢查和業(yè)務指導。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十二
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和*食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十三
這次培訓活動，有效地增強了我的安全意識和法制觀念，我認為要把幼兒園安全管理作為當前一項重點工作來抓，科學、合理安排學習時間，不斷提高認識，更新觀念，用知識理論指導實踐，將安全工作落到實處，牢固樹立安全責任重于泰山的思想，有效建立安全管理長效機制，全力抓好幼兒園安全工作，確保全園師生生命財產安全。
培訓結束后，我想從以下幾點把安全落實到位：一是要充分認識學校安全工作的極端重要性和現(xiàn)實緊迫性，增強緊迫感和責任感，樹立“安全第一，預防為主”的理念，切實采取有效措施，防止我園安全事故發(fā)生。二是要深入學習和貫徹落實全國綜治維穩(wěn)工作電視電話會議精神，把校園安全作為當前和今后一個時期的一項重大政治任務，制定校園安全管理應急預案，落實安全工作責任制和責任追究制，妥善處置與師生切身利益的問題，切實維護學校安全穩(wěn)定。三是要配合公安機關迅速落實幼兒園安全防范各項工作，發(fā)現(xiàn)異常情況，要迅速處置，確保師生安全，努力為廣大幼兒的成長提供有力的安全保障和平安和諧的社會生活環(huán)境。
幼兒園安全重于泰山，我園要從以下三個方面狠抓校園安全工作：一是安全教育經(jīng)?；?。我們利用報告會、黑板報等形式，采取公共安全進課堂等措施，對師生進行安全常識教育。二是安全演練制度化。定期對學生進行疏散演練、滅火演練。三是安全措施規(guī)范化。我們從制度制定、隱患排查、問題整改、責任追究、保安巡邏等方面實行規(guī)范化管理。通過以上措施，我們努力打造和諧幼兒園，為學生成長提供良好環(huán)境。
當家長朋友們滿懷信任和期待把孩子交給我們的那一刻起，可以說就是把一個家庭的幸福和未來交給了我們。幼兒園的安全管理、安全教育事關每一個孩子的健康和生命，每一個家庭的幸福和安寧，所以孩子們在園的每一天我們都不能掉以輕心，涉及到幼兒一日生活的每一件事我們都要時時刻刻用心去做、用高度的責任感去對待，絲毫不能放松。作為幼兒教育工作者，我們深知自身責任的重大，為此我們積極采取各種安全措施，把安全工作納入議事日程，以安全第一，預防為主的方針和預防重于救災、責任重于泰山的使命感和責任感，因此，幼兒園作為集體保育和教育機構，必須對幼兒的安全負責。為確保幼兒的安全，防止意外事故的發(fā)生，幼兒園必須有一整套行之有效的安全管理體制，下面我從幾方面談談幼兒園的安全管理工作。
一、加強安全工作領導，進一步強化安全工作的力度。
為了切實加強幼兒園安全管理，堅決杜絕安全事故的發(fā)生，我園組建了幼兒園安全管理領導小組，明確了各自分工職責，進一步完善了幼兒園安全管理制度，不斷修訂幼兒園的各類應急預案，每學年開展兩次不同內容的預案的演練，做到有方案、有過程、有反思，并根據(jù)演練的情況不斷修正預案的有效性。結合我園安全工作實際，通過開展各類教育宣傳活動和專項檢查整治，提高教職工和幼兒的安全意識和自我保護能力，消除事故隱患，營造“關注生命，關愛生命”的氛圍。
二、加強安全宣傳教育，不斷提高教職工和幼兒以及家長的安全意識。
幼兒園安全工作任重道遠，提高全體教職工和幼兒以及家長的安全意識，是確保幼兒園各項安全的基礎。一方面我們組織教職工學習安全工作要點、各崗位職責、《一日常規(guī)規(guī)范》等，探討教學游戲中幼兒的安全保護辦法，交流安全管理的有效經(jīng)驗，部門負責人針對安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)提出具體的防護措施。，通過發(fā)放告家長書、安全健康宣傳櫥窗及各班家長園地，向家長宣傳安全知識、健康育兒知識等等，提高家長的安全意識和安全知識，有效保障孩子在離開幼兒園后的安全。系對園內的設備，做到定期維護和保養(yǎng)，使園舍、場地及大型玩具設施等符合安全、衛(wèi)生和教育的要求。如樓梯、平臺要有護欄;冬季用火爐取暖要設防護欄、避免幼兒燙傷;床、桌、椅、玩具等都應是安全的，沒有銳利的棱角，避免刺傷幼兒;園內備用藥物及醫(yī)療器械要妥善保管，要放置在幼兒不能接觸的地方，防止幼兒誤食藥物或損壞器械，弄傷自己;幼兒用的杯子、毛巾每天要清洗、消毒;玩具要定期消毒;被褥要定期換曬。
同時我們針對幼兒年齡特征及認知水平，在學期教學計劃中定期加入健康教育內容，開展了《不給陌生人開門》、《小心上下樓梯》等主題教育，將安全教育于游戲之中;請交警楊警官、民警韓警官、謝警官來園給幼兒進行交通安全講座、快快樂樂過節(jié)日的講座，使幼兒初步了解一些簡單的自我保護知識，逐步具有一定的自我保護能力。公務員之家:。
三、強化安全監(jiān)督檢查，不斷提高教職工安全防范的能力。
幼兒園孩子年齡小，生活經(jīng)驗缺乏，也更缺少自我保護和自我防范的能力。教職工在有意識地培養(yǎng)孩子自我保護和防范能力的同時，更應該加強自己對幼兒安全防護的能力，學會從各個環(huán)節(jié)的細小的方面發(fā)現(xiàn)隱患，消除隱患，才能確保幼兒在園安全健康快樂的成長。一學年來，幼兒園加強一日兩檢工作，認真做好一摸、二問、三檢查，做好幼兒的缺課登記和病兒的追蹤觀察，幼兒園加強教師值日工作，園領導也每天早早到園，全面瀏覽、檢查幼兒園內外環(huán)境、設施等方面，發(fā)現(xiàn)問題及時作出妥善處理。
平時注意一日三巡視：巡視晨間活動、幼兒用餐、午睡、教育活動組織情況等方面，并及時向教師反饋情況，指出存在問題，逐步提高教師在一日活動組織中的安全防范意識和能力。其次，加強了對安全工作各個環(huán)節(jié)的檢查監(jiān)督與指導。組織幼兒外出春游時，園部做好了各方面的安全措施，參觀、散步時要求教師隨時教育幼兒注意車輛和行走安全;戶外活動時，嚴格做好幼兒安全教育，注意觀察幼兒活動情況，阻止一些危險動作;并不定期地進行檢查和考核，真正提高了教師安全防范的能力。另外，幼兒園還著重加強了食品衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。要求食堂人員嚴格把好食品衛(wèi)生關，按食品采購制度向供貨方索要三證，并做好食品的驗收、進出庫記錄，杜絕一切不安全因素。另外，后勤管理人員還認真做好幼兒園各類物品特別是水、電、房屋、大型玩具的檢查維修工作。發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系人修理，有時甚至自己動手修理，確保了幼兒園各類物品的使用安全。
以上幾點是我對安全知識的粗淺認識，也是我今后工作的重點，安全工作是重要的長久的工作。我們會進一步加強安全管理，本著保障幼兒安全的宗旨，堅持“安全第一，預防為主”，努力消除事故隱患，堅決杜絕事故發(fā)生的因素，讓幼兒在平安、舒適的環(huán)境中健康成長。
幼兒園的安全工作關系到全體幼兒的生命安全,牽動著所有家長的心。當前新聞媒體接二連三的幼兒園事故報道,確實觸目驚心,這給幼兒園領導、教職工敲響了警鐘,讓我們不得不深思幼兒安全這個重大課題。一下是我園近年來加強幼兒園安全管理的一些心得和體會：
一、人人重視,人人有責：以前教職工們一般都認為,安全管理是園長的事,園長怎么說,我們就怎么做,有事不關己高高掛起的意識,因而在安全管理上存在著“單向“”被動”的局面。在強化安全管理工作的過程中,我們注意抓薄弱環(huán)節(jié),抓責任到人,強化全園員工的安全意識,建立獎懲機制,因而推動了安全管理由“被動”轉向“互動”,形成了人人重視、人人有責的安全工作管理格局。如在幼兒吃藥問題的管理上,以前的做法是當幼兒生病時,家長將幼兒中午的藥寄放在班級,請教師或保育員提示其孩子服藥。
但教師和保育員因工作繁忙瑣碎,有時難免會耽擱幼兒服藥的時間。為保證幼兒服藥安全,保障幼兒健康,幼兒園制定了《幼兒吃藥統(tǒng)一管理制度》,規(guī)定了各相關人員的責任:要求家長認真填表,說明幼兒的班級、姓名、病因、藥物名稱、需要教師提示孩子服藥的時間等,并簽上姓名;對于家長寄托的藥品,保健醫(yī)生要認真檢查、核對并在藥品袋上標明幼兒的姓名及所在的班級,然后存放于藥箱內妥善保管。保健醫(yī)生除按時指導幼兒服藥外,還必須在每天上、下午下班巡視時間內,注意觀察服藥幼兒的身體健康狀況,發(fā)現(xiàn)問題,及時反饋或應急處理,以保證幼兒在園健康快樂。
二、分層管理,確保落實：通過對幼兒園安全事故案例的分析,我們發(fā)現(xiàn)案發(fā)幼兒園普遍都存在安全管理制度不健全、管理松懈或是不到位的現(xiàn)象。因此,我們從中吸取經(jīng)驗教訓,一方面加強職業(yè)道德教育,增強全員的安全意識,另一方面健全安全管理制度,落實層層負責管理的責任制。我們建立健全了《幼兒園安全檢查制度》《火源、電源、易燃物品管理制度》《幼兒接送制度》《突發(fā)事件疏散預案》等制度和預案;實行分層管理,建立主管負總責、分管具體抓、成員為骨干、全員一起動的管理工作體系,并成立了一支由園長親自掛帥擔任組長,的“平安校園”領導小組。園長作為園里安全工作的第一責任人,要認真落實幼兒園安全目標管理責任制的實施,不斷地提高教職工的安全工作意識,增強他們的責任感和使命感。
副組長要根據(jù)幼兒園的總體部署抓好各項安全措施的落實。成員則從各自的工作層面,以檢查發(fā)現(xiàn)、督促整改為重點開展工作。創(chuàng)安領導小組每周不定期檢查,每月召開一次碰頭會,集中組織檢查整改結果,由此實現(xiàn)了由專人管理轉向“聯(lián)網(wǎng)”管理,形成了組織上層層有人管、級級有落實、事事有人負責的良好局面,達到了“安全工作責任制要‘縱向到底,橫向到邊’”的目標,由此將一切不安全因素杜絕在源頭上,確保安全工作的落實。
三、關注過程,重在指導：任何行動都有其目標,都離不開一個行動的過程,過程的好與壞,往往決定著目標的達到與否。安全工作的過程管理是通過對安全措施落實過程的控制來進行的,它注重管理的細節(jié)化、精細化,是一種動態(tài)的管理方式。幼兒園在安全管理中應注重過程,關注細節(jié)。如園里的每位教職工都應與園長及分管領導簽定《安全責任協(xié)議書》,協(xié)議中具體羅列保教人員在本職工作中的安全操作規(guī)范,實際上就是一份安全操作說明書。如協(xié)議書可以規(guī)定“：幼兒外出坐車之前,老師必須檢查車上窗戶、座位是否有安全隱患,上車前收繳幼兒手中的危險物品,上車后老師要全神貫注地觀察幼兒,防止他們打鬧或將頭手伸出窗外。
違反規(guī)定所造成的事故由當事人承擔全部責任?！庇秩?為確保師生的飲食安全,幼兒園的食品均為定點采購,定點供應商必須交納工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營者身份證、檢疫證等的復印件備案,并與幼兒園簽定食品供應安全責任書,其中可以規(guī)定“：乙方(供應商)所提供的食品必須符合國家同類產品的質量及衛(wèi)生標準,杜絕三無產品和劣質產品流入幼兒園,必要時提供相關的質量及衛(wèi)生化驗單。”安全管理過程中的檢查環(huán)節(jié)很重要,不能走過場,因此我們注重抓好“八查”：一查安全責任制的簽定與落實情況。每學年初將修訂后的《安全責任書》發(fā)給各崗人員,如無疑義,即由各負責人與之簽定,同時結合相關學習,不斷地強化大家的責任意識。二查消防疏散通道、安全出口的設置和暢通情況。三查園里教學、生活設備、設施的安全狀況。
我們通過責任到人的方式,將班級和公共場所的設施設備檢查落實到每一崗、每一天,同時爭取在第一時間內進行整改,做到防范在先,確保安全。四查為幼兒提供的食品、飲用水、教學用具是否符合安全、衛(wèi)生標準。五查組織幼兒參加教育教學或社會實踐活動的安全保護措施是否落實。我們制定了《幼兒外出活動管理規(guī)定》,提出活動前要上報分管領導、要周密制定活動方案,活動中注意組織、管理,活動后注意清點人數(shù)等要求。六查應急預案的制定、演練和完善情況。七查幼兒安全教育的開展情況。八查安全工作的家教宣傳和家長配合教育的情況。同時利用“安全教育月”的綜合治理進行強化管理,使“預防為主,安全第一”的管理宗旨落到實處。
四、加強聯(lián)動,綜合治理：幼兒園的安全工作是一項系統(tǒng)工程,它不僅需要幼兒園加強自身的安全管理工作,同時還需要教育行政部門、公安司法部門、社區(qū)組織、社會媒體、幼兒家長等多方面的努力和支持,這樣將會大大地提高幼兒園的安全防范能力。在安全管理中,我們改變了以往“各掃門前雪”的模式,由“單干”轉向與家長、社區(qū)“合作”的聯(lián)動管理,同時爭取各相關部門的支持,開展綜合治理工作。為了防止陌生人冒領幼兒的情況發(fā)生,我們使用ic門禁卡，實行幼兒接送刷卡制度,要求幼兒家長持卡接送,如果有特殊情況叫同事或朋友代接幼兒時,家長必須移交接送副卡并事前電話通知教師。
又如門房保衛(wèi)工作,我們要求保安公司支持,聘請作風正派、責任心強的保安來園工作。此外我們還加強與社區(qū)的聯(lián)系,將幼兒園的安全保衛(wèi)納入到所在社區(qū)的安全保衛(wèi)工作中去。在日常工作中,老師們則充分抓住每一個教育契機,把各種抽象、單調的自我防護知識有機地滲透到幼兒一日生活中,通過“說新聞”、繪制“安全小報”、制作“安全標志”、制作“安全棋”、安全情境表演等多種生動有趣的互動形式實施安全教育活動。如針對大型游戲玩具的不安全因素,老師們會及時引導幼兒討論“：怎樣玩又安全又開心?”同時讓小朋友們自主制定游戲規(guī)則,以消除安全患。
此外,我們還精心創(chuàng)設了相應的物質環(huán)境,對幼兒進行生動、直觀、形象的教育。如：在幼兒園的所有電器插座旁,我們都貼上了幼兒自制的安全標志,時刻提醒幼兒注意安全。在攀爬墻旁有幼兒自己繪制的安全警示標志,以提醒同伴注意安全。我們還通過家園的密切配合,充分利用家長的教育資源,有計劃、有目的地指導家長對幼兒進行安全教育。如在交通安全教育中,我們通過組織幼兒觀看社區(qū)的“交通安全教育展版”、請當交警的家長來園助教等方式,讓家長參與到幼兒園的安全教育中來。我們召開家長會,向家長詳細介紹了培養(yǎng)幼兒自我保護能力的意義、目標、計劃及需要家長配合的事項。同時,向家長發(fā)放了“幼兒自我保護能力”問卷表,請家長如實填寫幼兒在家的自我保護情況。從家長反饋的信息中,我們發(fā)現(xiàn)這樣一些問題：家長常把盯牢孩子不出危險看作主要任務,卻忽視了“孩子遇到危險怎么辦”的防護性教育。針對這一情況,我們定期在家園聯(lián)系欄上張貼有關幼兒自我保護能力培養(yǎng)的小常識,促使家長重視對孩子自我保護能力的培養(yǎng)。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十四
幼兒園廚師工作計劃我作為食堂的一名廚師，在思想作風、個人素質、業(yè)務水平等方面都得到了進一步提高，工作上雖然取得了一些成績，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚成績，取長補短，盡職盡責地做好各項工作。展望新的一年。下面是我新學期的工作計劃，如下：
一、認認真真做事老老實實做人不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的.工作微不足道，但我想，既然園領導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。
服從領導安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時間提高效率，又保證了工作質量。
1、把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。
4、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。
5、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十五
過完年就迎來了xx年學年的第二個學期，在這一學期中,我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：
一、食堂管理及食譜制訂。
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設施下,進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
二、提高后勤隊伍素質。
為了提高后勤隊伍素質，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務,另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務工作，不斷改善服務質量。
三、重視安全教育工作。
為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。
四、完善園舍設施。
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩恚硗?，對園所內各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設施檢查，對于園內環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。
五、把好財務管理質量。
財務人員要嚴格執(zhí)行財務管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。
六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作。
本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
七、建立人事檔案。對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊?，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十六
20xx年就要過去了，幼兒園的`衛(wèi)生保健工作在校領導的關心支持下，牢固樹立健康第一，預防為主、防治結合、加強教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計劃，透過齊抓共管，營造全園教職工關心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長?，F(xiàn)將一年來衛(wèi)生保健工作總結如下：
一、合理安排幼兒的一日生活，做到科學有序。
我園根據(jù)幼兒年齡特點指定了科學有序的生活制度和作息時光表，并要求全體保教人員嚴格執(zhí)行作息時光，規(guī)范操作程序。在一日活動中保證有兩小時的戶外活動時光，其中體育活動一小時，午睡時光為2小時，兩餐間隔時光在3.5小時以上。同時我們針對肥胖兒要求多運動，吃飯時做到最后一個吃，吃前先喝湯，不挑食，不吃零食的好習慣。而且我們還針對孩子衛(wèi)生習慣差的特點，個性注意教育兒童養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，做到飯前便后用肥皂流水洗手，吃飯不挑食，不偏食，飯后漱口擦嘴，平時注意勤洗澡，勤剪指甲，不咬手指，在注意自身衛(wèi)生的同時，還要求小朋友注意持續(xù)公共場所衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不亂扔瓜皮果殼，持續(xù)幼兒園的環(huán)境整潔美觀。
二、保證幼兒膳食均衡合理。
1、我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)帶量食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。
2、每一天堅持到班級觀察幼兒進食狀況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當，透過檢查調節(jié)菜譜，使之充分滿足幼兒生長發(fā)育生活活動等所需熱量及各種營養(yǎng)素的量。
3、定期召開膳食委員會會議，廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見推薦，調整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每周食譜向家長公布，讓家長了解自我孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透明度。
三、抓好教師培訓。
為了更好的掌握衛(wèi)生保健方面的各種知識，我們每月都對全園教師進行衛(wèi)生保健知識培訓，資料有：《春季傳染病防控知識（一）》、《預防人感染h7n9禽流感知識》、《春季傳染病防控知識（二）》、《猩紅熱及其防治知識》、《兒童四病防治小知識》、《教你正確飲用純牛奶》、《幼兒園日常衛(wèi)生消毒及方法》、《84消毒液的配比使用方法》、《幼兒常見病常識及突發(fā)事故的應急處理》、《兒童冬季如何保健防病》、《小孩出水痘怎樣癥狀》。
四、把好防病治病關口。
1、嚴格把好防病治病體檢關。我們堅持做好新生入園體檢工作，經(jīng)體檢合格方可入園，幼兒入園體檢率100%，入園后，每學期為幼兒測量身高、體重兩次，并及時作好評價登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時矯治。
2、把好晨午檢關。保健教師堅持每一天晨檢、巡檢，各班老師每一天堅持認真晨檢、午檢，做到了一摸二看三問四查，并作好詳細記錄，了解每位幼兒的健康狀況。在傳染病流行期間更是加大力度，發(fā)現(xiàn)患兒及時隔離，防止進入園內造成蔓延。
3、把好消毒關。嚴格執(zhí)行消毒制度，制訂了詳細的消毒要求，每位保育員都能熟練掌握，按要求嚴格規(guī)范操作，做好日常消毒和防病隔離工作，做到餐具、毛巾天天消毒，活動室、寢室每一天進行紫外線消毒，玩具、圖書定期消毒。在春季傳染病多發(fā)季節(jié)，嚴格采取隔離消毒措施，被褥一周曬一次，一個月清洗一次。并做好記錄的填寫。
4、把好預防接種關。我們按計劃免疫要求，用心配合有關部門做好兒童計劃免疫工作登記工作，對有缺漏的幼兒動員他們進行補種。
5、我園嚴格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生制度，堅持每一天一小掃，每周一大掃；每日一檢查，不到位的地方指出后，及時補救。
6、幼兒的個人衛(wèi)生習慣養(yǎng)成教育成果顯著，幼兒都能養(yǎng)成按時喝水，飯前、便后洗手的好習慣。杜絕了病從口入，大大降低了各類傳染病的發(fā)生。
7、配合興華社區(qū)衛(wèi)生服務中心做了齲齒的檢查工作，做好防齲宣傳，組織了幼兒“氟化泡牙”保健工作。
8、執(zhí)行“回執(zhí)”制度，下發(fā)的通知材料，收好回執(zhí)，作好登記和統(tǒng)計工作。
五、衛(wèi)生宣教。
根據(jù)季節(jié)和發(fā)病狀況，定期宣傳衛(wèi)生保健知識，宣傳育兒、護理等保健常識。各班還將健康教育資料滲透在一日活動之中，并在《家長園地》上開辟專欄，介紹科學育兒知識。
幼兒園還開辟了《幼兒園綠蔭文化講壇》活動，聘請專家對家長及全體教師從衛(wèi)生保健知識、傳染病防控、幼兒習慣的培養(yǎng)等方面進行講座。截止目前已進行了九期。
近年來，幼兒心理健康問題一向受到社會的關注，幼兒的心理是否健康直接關系到幼兒的健康成長。為此，我們將幼兒心理健康問題放入日常的健康教育課程中，家園同步，共同抓好幼兒心理健康問題。同時定期向家長宣傳幼兒心理健康方面的一些知識。
六、完善各類資料的登記。
平時我們注重各類衛(wèi)生保健的登記，按要求認真填寫，準確統(tǒng)計，各類數(shù)據(jù)及時登記存檔。
經(jīng)過大家的努力，在七月份我園透過了吉林省教育廳的檢查驗收，我園正式成為了：吉林省示范性幼兒園。在檢查中幼兒園的衛(wèi)生保健工作得到了檢查組的好評。這是一件可喜可賀的事。當我們看到衛(wèi)生保健工作做出的成績時，我們也清楚地意識到存在的不足之處，尤其是體弱兒、肥胖兒管理不太明顯，有待我們進一步的探索，尋找原因；我們有決心在以后的工作中再接再厲，使幼兒園的衛(wèi)生保健工作更上一層樓。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十七
《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》已于2014年3月1日經(jīng)衛(wèi)生部部務會議審議通過，并經(jīng)教育部同意，自2014年11月1日起施行。
第一條 為提高托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，預防和減少疾病發(fā)生，保障兒童身心健康，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于招收0～6歲兒童的各級各類托兒所、幼兒園（以下簡稱托幼機構）。
第三條 托幼機構應當貫徹保教結合、預防為主的方針，認真做好衛(wèi)生保健工作。
第四條 縣級以上各級人民政府衛(wèi)生行政部門應當將托幼機構的衛(wèi)生保健工作作為公共衛(wèi)生服務的重要內容，加強監(jiān)督和指導。
縣級以上各級人民政府教育行政部門協(xié)助衛(wèi)生行政部門檢查指導托幼機構的衛(wèi)生保健工作。
第五條 縣級以上婦幼保健機構負責對轄區(qū)內托幼機構衛(wèi)生保健工作進行業(yè)務指導。業(yè)務指導的內容包括：膳食營養(yǎng)、體格鍛煉、健康檢查、衛(wèi)生消毒、疾病預防等。
疾病預防控制機構應當定期為托幼機構提供疾病預防控制咨詢服務和指導。
衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構應當依法對托幼機構的飲用水衛(wèi)生、傳染病預防和控制等工作進行監(jiān)督檢查。
第六條 托幼機構設有食堂提供餐飲服務的，應當按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及有關規(guī)章的要求，認真落實各項食品安全要求。
食品藥品監(jiān)督管理部門等負責餐飲服務監(jiān)督管理的部門應當依法加強對托幼機構食品安全的指導與監(jiān)督檢查。
第七條 托幼機構的建筑、設施、設備、環(huán)境及提供的食品、飲用水等應當符合國家有關衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求。
第八條 新設立的托幼機構，招生前應當取得縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構出具的符合《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》的衛(wèi)生評價報告。
各級教育行政部門應當將衛(wèi)生保健工作質量納入托幼機構的分級定類管理。
第九條 托幼機構的法定代表人或者負責人是本機構衛(wèi)生保健工作的第一責任人。
第十條 托幼機構應當根據(jù)規(guī)模、接收兒童數(shù)量等設立相應的衛(wèi)生室或者保健室，具體負責衛(wèi)生保健工作。
衛(wèi)生室應當符合醫(yī)療機構基本標準，取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》。
保健室不得開展診療活動,其配置應當符合保健室設置基本要求。
第十一條 托幼機構應當聘用符合國家規(guī)定的衛(wèi)生保健人員。衛(wèi)生保健人員包括醫(yī)師、護士和保健員。
在衛(wèi)生室工作的醫(yī)師應當取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)師執(zhí)業(yè)證書》，護士應當取得《護士執(zhí)業(yè)證書》。
在保健室工作的保健員應當具有高中以上學歷，經(jīng)過衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓，具有托幼機構衛(wèi)生保健基礎知識，掌握衛(wèi)生消毒、傳染病管理和營養(yǎng)膳食管理等技能。
第十二條 托幼機構聘用衛(wèi)生保健人員應當按照收托150名兒童至少設1名專職衛(wèi)生保健人員的比例配備衛(wèi)生保健人員。收托150名以下兒童的，應當配備專職或者兼職衛(wèi)生保健人員。
第十三條 托幼機構衛(wèi)生保健人員應當定期接受當?shù)貗D幼保健機構組織的衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓。
托幼機構衛(wèi)生保健人員應當對機構內的工作人員進行衛(wèi)生知識宣傳教育、疾病預防、衛(wèi)生消毒、膳食營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面的具體指導。
第十四條 托幼機構工作人員上崗前必須經(jīng)縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構進行健康檢查，取得《托幼機構工作人員健康合格證》后方可上崗。
托幼機構應當組織在崗工作人員每年進行1次健康檢查；在崗人員患有傳染性疾病的，應當立即離崗治療，治愈后方可上崗工作。
精神病患者、有精神病史者不得在托幼機構工作。 ? ? ? ? ? ?
第十五條 托幼機構應當嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作。
托幼機構衛(wèi)生保健工作包括以下內容：
（二）為兒童提供合理的營養(yǎng)膳食，科學制訂食譜，保證膳食平衡；
（八）建立衛(wèi)生安全管理制度，落實各項衛(wèi)生安全防護工作，預防傷害事故的發(fā)生；
（九）制訂健康教育計劃，對兒童及其家長開展多種形式的健康教育活動；
（十）做好各項衛(wèi)生保健工作信息的收集、匯總和報告工作。
第十六條 托幼機構應當在疾病預防控制機構指導下，做好傳染病預防和控制管理工作。
托幼機構發(fā)現(xiàn)傳染病患兒應當及時按照法律、法規(guī)和衛(wèi)生部的規(guī)定進行報告，在疾病預防控制機構的指導下，對環(huán)境進行嚴格消毒處理。
在傳染病流行期間，托幼機構應當加強預防控制措施。
第十七條 疾病預防控制機構應當收集、分析、調查、核實托幼機構的傳染病疫情，發(fā)現(xiàn)問題及時通報托幼機構，并向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告。
第十八條 兒童入托幼機構前應當經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生機構進行健康檢查，合格后方可進入托幼機構。
托幼機構發(fā)現(xiàn)在園（所）的.兒童患疑似傳染病時應當及時通知其監(jiān)護人離園（所）診治?；紓魅静〉幕純褐斡?，憑醫(yī)療衛(wèi)生機構出具的健康證明方可入園（所）。
兒童離開托幼機構3個月以上應當進行健康檢查后方可再次入托幼機構。
醫(yī)療衛(wèi)生機構應當按照規(guī)定的體檢項目開展健康檢查，不得違反規(guī)定擅自改變。
第十九條 托幼機構有下列情形之一的，由衛(wèi)生行政部門責令限期改正，通報批評；逾期不改的，給予警告；情節(jié)嚴重的，由教育行政部門依法給予行政處罰：
（一）未按要求設立保健室、衛(wèi)生室或者配備衛(wèi)生保健人員的；
（二）聘用未進行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；
（三）未定期組織工作人員健康檢查的；
（四）招收未經(jīng)健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機構的；
（五）未嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作的。
衛(wèi)生行政部門應當及時將處理結果通報教育行政部門，教育行政部門將其作為托幼機構分級定類管理和質量評估的依據(jù)。
第二十條 托幼機構未取得《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》擅自設立衛(wèi)生室，進行診療活動的，按照《醫(yī)療機構管理條例》的有關規(guī)定進行處罰。
第二十一條 托幼機構未按照規(guī)定履行衛(wèi)生保健工作職責，造成傳染病流行、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門、教育行政部門依據(jù)相關法律法規(guī)給予處罰。
縣級以上醫(yī)療衛(wèi)生機構未按照本辦法規(guī)定履行職責，導致托幼機構發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關法律法規(guī)給予處罰。
第二十二條 小學附設學前班、單獨設立的學前班參照本辦法執(zhí)行。
第二十三條 各省、自治區(qū)、直轄市可以結合當?shù)貙嶋H，根據(jù)本辦法制定實施細則。
第二十四條 對認真執(zhí)行本辦法，在托幼機構衛(wèi)生保健工作中做出顯著成績的單位和個人，由各級人民政府衛(wèi)生行政部門和教育行政部門給予表彰和獎勵。
第二十五條 《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》由衛(wèi)生部負責制定。
第二十六條 本辦法自2014年11月1日起施行。1994年12月1日由衛(wèi)生部、原國家教委聯(lián)合發(fā)布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》同時廢止。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇一
1、食堂應保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅和其他有害昆蟲及其滋生條件。
2、食堂的設施、設備布局應當合理，應有相對獨立原則存放間、加工間。
3、嚴格把握好進貨關、存放關。
4、注意飲水的安全。
5、炊事員必須采用新鮮潔凈的原料作食品，不得加工或使用腐爛變質和感官性狀異常的食品及其原料。
6、加工食品必須做到熟透，嚴格把好剝皮、清洗、烹飪等系列衛(wèi)生關，將生熟食物分區(qū)擺放。每餐都要食品留樣，時間為24小時，并認真填寫食品留樣登記表。
7、炊事員必須掌握有關食品衛(wèi)生基本要求。
8、炊員必須每年進行健康檢查，凡持有健康許可證的，才能上崗。
9、炊事員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，工作前后要洗手消毒，工作時要穿戴工作服、衣帽，頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲，打飯菜必須戴上清潔的手套。
10、嚴禁非操作人員進入操作間。
11、嚴格防止食品腐爛、變質，嚴防中毒事件的發(fā)生，確保食品的衛(wèi)生安全。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇二
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具應分開存放，存放柜上必須有明顯標志。
粗加工管理制度
（一）粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應首先檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
食堂衛(wèi)生檢查制度
（一）嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質量，每天消毒，并做好記錄
（三）管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
（四）環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
（五）餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
（六）庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。
配餐制度
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
食品衛(wèi)生五四制
（一）由原料到成品實行四不制度：
1、采購員不買腐爛變質原料。
2、保管員、驗收員不收腐爛變質原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行四隔離：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行四過關：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生實行四定：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工包干負責。
（五）個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立食品衛(wèi)生安全領導小組，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《重慶市食品衛(wèi)生許可證》，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關幼兒園食堂規(guī)定的設施、人員配置標準，并積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應當建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責，相關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以，衛(wèi)生法為準繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學習和培訓，并進行考核。
6、落實幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，必須做到：
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
4、認真執(zhí)行食品驗收、儲存、加工制度，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調。
環(huán)境衛(wèi)生保潔、、檢查制度等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應急處理機制，落實食品衛(wèi)生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、天然氣、各電器開關是否關閉。
食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、采購人員外出采購時，必須做到按照有關規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
2、每天有專人負責驗收食品，并認真做好記錄。
3、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產廠家、生產日期、保質期限。杜絕腐敗、變質、超過保質期，無檢驗合格證及衛(wèi)生許可證廠商的食品進入食堂。
4、食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。
5、食品貯存應當分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
6、儲存的食品應標明進貨日期，出庫食品應遵循先進先出的原則。冰箱內的溫度應符合食品儲存衛(wèi)生要求。
7、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、蔬菜切配前應先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行。
9、燒煮或配料前應嚴格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質量；食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
食品供應制度
1、供應的食品必須符合食品衛(wèi)生標準、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應。
3、食品供應場所具有良好的通風設施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點做到切菜細致，注意花色品種及營養(yǎng)元素的調配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質的患兒提供病號菜。
6、應根據(jù)不同季節(jié)，隨時調整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應時間不得超過2小時。
食品留樣制度
1、當日供應的各種菜肴（包括含餡的面制品），應當分別在冰箱內留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負責，冰箱內不得放入其他食品。
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。煮沸、蒸汽消毒應保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應控制在120度，作用15~20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應定期清洗，保持潔凈。
6、各類池按標簽使用，使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標記。
食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢，通過者方可上崗。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇三
1、采購員要認真學習《山東省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規(guī)定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
4、不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。
5、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產經(jīng)營者供給的食品。
6、采購乳制品、肉制品、水產制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。
7、驗收員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
2、倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。、腐爛變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
5、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。
6、肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
7、冷凍設備定期化霜，保持霜?。ú怀^1cm）、氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質、超過保質期限的食品。
9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽煙。
1、分設肉類、水產類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場所進行，不得混放和交叉使用。
2、加工肉類、水產類、蔬菜的操作臺、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標志。盛裝海水產品的容器要專用。
3、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。
4、蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。
5、肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工區(qū)或池進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內臟。
6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內清潔衛(wèi)生。加工結束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放；切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈。
7、及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛(wèi)生。
8、不得在加工、清洗食品原料的水池內清洗拖布。
1、加工前檢查食品原料質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內，不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器。
3、烹調后至使用前需要較長時間（超過兩小時）存放的食品應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放，需要冷藏的熟制品應當在放涼后再冷藏。
4、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再熱后方可食用。
5、灶臺、抹布要隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦。
6、嚴格按照《食品生產經(jīng)營單位廢氣食用油脂管理規(guī)定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗抽油煙機罩。
7、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放。
8、工作結束后，調料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。
1、加工前要檢查各種食品原料，如米、面、黃油、果醬、果料、豆餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如果發(fā)生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況，不能使用。
2、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗，易造成農藥殘留的蔬菜（如韭菜）浸泡時間應在30分鐘以上，然后沖洗干凈。
3、各種工具、用具、容器需按照食品生熟不同分開使用，用后及時清洗，定位存放，菜板、菜墩洗凈后立放。
4、糕點存放在專庫或專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較多的帶餡糕點存放在冰箱內，做到生熟分開保存。
5、按規(guī)定要求正確使用食品添加劑。
6、各種食品加工設備，如絞肉機、豆?jié){機、和面機、饅頭機等用后要及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要清洗、晾干備用。
7、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔；各種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
8、做好食品臺賬登記與食品留樣、飲用具消毒等記錄，飯菜實行48小時留樣并做好記錄。
六、從業(yè)人員健康檢查制度。
1、食品生產經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查。
2、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇四
1.食品衛(wèi)生應有專人負責，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結經(jīng)驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質量。
2．膳食費應專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費中水、電、煤費不超過膳費5%，每月超支或結余不超過2%。
3．根據(jù)季節(jié)供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。
4．食品由專人按實際需要采購，采購的食品應新鮮優(yōu)質，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。
5．生食品經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應按需要量領取，每月底盤存。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質期的食品不得食用。
6．準確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應主副食品。
7．各種膳食烹調后，由專人檢查質量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。
8．保健人員應定期進行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用，生熟分開。
9．建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇五
(一)每年組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓和健康檢查。
(二)新參加或臨時參加的工作人員，必須持有健康合格證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓后方可上崗工作。
(三)嚴格執(zhí)行食品從業(yè)人員健康申報制度，對從業(yè)人員衛(wèi)生狀況做好動態(tài)了解，凡發(fā)生腹瀉或相關傳染病癥狀及患有有礙食品衛(wèi)生疾病者應立即調離。
(四)培養(yǎng)從業(yè)人員良好的個人衛(wèi)生意識，堅持做到“四勤”。
(五)建立從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓、健康情況臺帳。
(一)通過正規(guī)渠道采購食品及原料，原則上定點采購。
(二)所采購的食品及原料必須符合國家有關食品衛(wèi)生標準，并向供貨商索取食品及原料的衛(wèi)生質量保證書。
(三)肉類原料必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證，并符合國家標準一級鮮度。
(四)水產類原料必須是新鮮的或冷凍的、組織有彈性、肉骨緊密連接的水產品。
(五)果蔬類原料必須是新鮮、風味正常、無病蟲害、無農藥污染、無腐爛、并對所采購的蔬菜使用“殘留農藥速測卡”檢驗并記錄。
(六)采購各類定型包裝食品，需向供方索取生產商的食品衛(wèi)生許可證及檢驗合格證明。
(七)采購食品添加劑，需向供方索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。
(八)采購食品用消毒劑，需向供方索取省級衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生部頒發(fā)的食品批件;采購食品用洗滌劑，需向供方索取衛(wèi)生行政部門認可的檢驗機構出具的檢驗合格證明。
(九)有專人負責食品驗收，并做好食品驗收記錄。
(一)使用清潔、無毒、無害的容器盛放食品及食品原料，食品容器定期清洗消毒。
(二)食品運輸車輛必須食品專用，并定期清洗消毒，保持清潔，防塵、防曬、防蠅。生熟食品分車運輸，易腐食品應冷藏運輸。
(三)裝卸時食品不得直接落地，不得踩踏食品及用手直接接觸直接入口的食品。
(一)食品庫房專人管理。
(二)食品入庫前必須進行驗收、索證、登記、并做好臺帳。
(三)凡不符合要求者不得入庫，庫內不得存放變質、有異味、污穢不潔、超保質期限食品，不得在食品庫房內存放私人物品、有毒有害物品和雜物。
(四)食品保藏存放應分類分架、隔墻離地。易腐爛食品需冷藏。倉庫要保持清潔、干燥、做到防潮、防霉、防蠅、防鼠、庫內食品要掛牌，標明進貨日期，做到先進先出。
(五)儲藏庫(冰箱)有溫度顯示裝置、凍肉、禽、水產類原料應儲藏在—18℃以下，同一庫內不得儲藏相互影響風味的原料。冷藏庫應及時除霜，定期消毒。
(一)粗加工必須在粗加工間進行;切配必須專用(專案)或專室。加工前要檢查食品原料的衛(wèi)生質量，剔除不可食部分。
(二)食品粗加工蔬菜、肉禽制品、水產品分池清洗，水池上要標有“蔬菜清洗池”、“肉禽制品清洗池”、“水產品清洗池”標志。
(三)用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后清洗，保持清潔。葷、蔬食品盛器應分開使用，應設立水產品專用墩板及相應的用具、容器，且有明顯標志。
(四)冷凍的水產品、禽類肉類應解凍徹底。蔬菜應充分浸泡清洗干凈。
(五)清洗后的食品應保持清潔，盛放清洗后原料的容器不能著地堆放。
易腐食品及時冷藏。
(六)冰箱專人管理，定期化霜消毒，保持清潔。經(jīng)常檢查食品質量，半成品與原料分開存放，冰箱內食品不得重疊。食品應存放在清潔的容器內，不得直接接觸冰箱，每天檢查。
(一)燒煮前檢查食品質量，不得燒煮腐敗變質食品。
(二)烹調食品應當燒熟煮透，中心溫度不得低于70℃，防止里生外熟，尤其應注意易引起食物中毒的海水產品、四季豆、大塊肉禽食品等。
(三)熟制品應盡可能現(xiàn)燒現(xiàn)吃，在烹飪后至食用前超過2小時存放的食品，應放在高于60℃或低于10℃的條件下存放。烹調后的食品要保潔存放，并應與食品原料或半成品分開放置。
(四)若有少量剩飯菜應廢棄。需要冷藏的熟制品，必須涼透后放入熟食專用冰箱，加蓋冷藏保存，不得存放在常溫下。再次使用剩飯菜前，必須徹底加熱，不可摻入新的熟食品中。
(五)燒煮、出菜流程合理，無交叉污染。生熟菜分層或分臺放置。生熟食品容器有明顯標記，不得混用，用后清洗消毒，定位保潔存放。
(六)盛裝調料的容器要保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒，無油垢。調料內無異物。
(七)不得用炒菜的勺子嘗味。
(一)面點制作原料現(xiàn)用現(xiàn)領，酵母等添加劑按要求保管，并注意保質期。
(二)制作蛋糕時，雞蛋應在粗加工間去殼后方能進入面點制作房加工。
(三)面點制作時，工作人員戴口罩并將手清洗、消毒。
(四)成品儲存注意衛(wèi)生操作，做好防蠅、防鼠工作。
(五)面點制作后及時清潔，保持制作房及用具的清潔和衛(wèi)生。
(一)清刷餐飲具應在專設間內。
(二)餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具應貯存在專用保
潔柜內備用，不得與其他物品混放。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具保潔柜上有明顯的標志。
(三)餐飲具采用煮沸或蒸汽消毒。煮沸消毒溫度必須達到100℃，消毒時間應在1分鐘以上。蒸汽消毒溫度達95℃以上，時間不少于15分鐘。
(四)不宜使用熱氣消毒的餐飲具可用化學藥物消毒。消毒前應洗刷干凈，有效氯配制濃度為4.5%～5.5%的施康消毒液，稀釋100倍后浸泡20分鐘，再用清水沖凈。
(一)加工場所內外環(huán)境整潔，加工場地清潔無積水，下水道通暢，無垃圾積存，無異味、無蠅、無蟑螂。各加工專間均有專用污物箱(桶)，及時加蓋，隨時清除，不積壓、不暴露、不外溢。做到墻壁、頂棚無脫落、無霉斑、無油垢。排油煙罩不滴油。
(二)每次加工完畢，必須對加工場地、灶臺、操作臺、水池、食品容器、公共用具等進行徹底洗刷、消毒。食品容器、公共用具定位存放。加工場所每周五徹底清掃一次。
(三)防蠅、防鼠、防塵設施齊全，做好防蠅、防鼠和防止各種昆蟲孽生等工作，定期或在必要時進行除害滅蟲。
(四)為防止有毒物質污染食品，必須由經(jīng)過培訓的專業(yè)人員負責有毒化學物質(如施康消毒液、殺蟲劑、滅鼠藥等)的保管和使用，并應儲藏在遠離加工場所的加鎖、密閉的專用櫥柜內。
(五)每周對各崗位包干區(qū)衛(wèi)生進行檢查，并做好記錄。
(一)嚴格執(zhí)行留樣操作規(guī)程。
(二)留樣食品放入專用留樣冷藏柜。
(三)對當餐供應的所有菜肴，必須做好留樣，每份留樣不少于100克，置于消毒有蓋的容器內，在攝氏0～6℃條件下保留48小時，并做好記錄。
(四)不給幼兒吃隔餐、隔夜食品。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇六
為了加強食品衛(wèi)生安全，有一個良好的呃衛(wèi)生環(huán)境，特制定了食品衛(wèi)生安全管理制度，下面是小編為您精心整理的關于食品衛(wèi)生安全管理制度全文內容，僅供大家參考。
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生監(jiān)督。
二、膳食工作要堅持為師生生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為中心，講究職業(yè)道德。
三、食堂和各餐廳必須領取衛(wèi)生許可證，食堂工作人員必須持有效的健康證上崗，且上崗前參加相關培訓，每年體撿一次。上班時間要穿工作服，戴帽，佩戴胸牌、健康證，并保持衣帽整潔。
四、設立食品衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生管理人員要定期檢查，每月不少于兩次，每季度給炊事人員上一次防疫衛(wèi)生課，每學期召開1—2次衛(wèi)生知識講座。
五、采購食品應向持有衛(wèi)生許可證的單位、個人購買，熟食必須定點采購，食品保證無毒、無害，符合食品衛(wèi)生要求。
六、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，要求徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染;銷售直接入口的食品，必須使用清潔工具，不準用手直接取食物;要生熟分開，實行“三刀三板”：生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”：飯前洗手，便后洗手，操作前洗手。
七、嚴格貫徹執(zhí)行食品加工衛(wèi)生“五四制”：
1、由原料到成品實行“四不”制度，即采購員不買、驗收員不收、加工人員不用、廚師不烹飪腐爛變質食品。
2、食品存放實行“四隔離”制度，即生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離。
3、用具實行“四過關”制度，即一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法，即定人、定物、定時間、定質量。
5、個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
八、生產加工用的工具、設備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔;餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈消毒;炊具、用具用后保持清潔。
九、物資進倉庫要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，食品要隔墻離地存放，散裝食品容器加蓋存放，注意保潔、保鮮。
十、食堂餐廳和攤點，要有防蠅、防塵設施和冷藏設備，室內要有紫外線消毒燈，要有防鼠板和去污桶，做好“除四害”工作。
十一、加工烹飪食品的要注意營養(yǎng)搭配合理、平衡，要符合學生生理發(fā)育的需求。
十二、注意內外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、餐桌擺放整齊且清潔，隨時打掃，少油膩，定期消毒，不留衛(wèi)生死角。
十三、注意自身安全，不準穿拖鞋、背心、短褲;經(jīng)常檢修所用的電器設備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修;安全操作，嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷;各組下班后，關掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。
十四、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，進行預防食物中毒的教育，杜絕食物中毒的發(fā)生。
十五、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，造成食堂火災或食物中毒及其它各種相關突發(fā)公共事件，視情節(jié)輕重，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇七
為了避免幼兒園食堂發(fā)生火災或傷害事故，預防造成食品污染事故的發(fā)生，防止食物中毒的事件發(fā)生，保證幼兒的人身安全，特制定食品安全自查制度。
1、凡患有皮膚切割傷、皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、腹瀉、口腔疾病者或其他傳染性疾病，禁止從事食品加工操作工作。及時上報部門負責人，離崗治療，痊愈后持痊愈證明及保健醫(yī)檢查合格方可重新上崗。
2、環(huán)境和個人衛(wèi)生工作。環(huán)境整潔無油污，室內無老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。個人衣帽整潔，不留長指甲及佩戴首飾，勤洗澡洗頭。
1、食品采購、驗收自查。采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品。防止三無食品原材料進入廚房，以防誤食或由于加工不當而引起食物中毒。
2、采購記錄自查。按記錄表如實記錄產品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、進貨日期等相關內容。
1、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
2、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期，供貨商。
3、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，須貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等）。
4、肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
5、易腐食品應低溫冷藏。
6、廚房中的非食用或非直接食用品如：面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應分類專門貯存，禁止與其它物品特別是食品混裝。
7、劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。
1、冷藏設備的數(shù)量應滿足生熟分開存放的要求，并保持食品安全所需的`冷藏溫度，冷藏設備應定期除霜、清潔和保養(yǎng)，保證設施正常運轉。冷藏室設外顯式溫度（指示）計。
2、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染。不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
3、廚房內設備運行要正常，用后要清潔，無原材料殘留。
1、廚房電器、機械安全操作流程上墻。操作人員必須嚴守操作規(guī)程和安全制度。
2、食堂要配備足夠的消防設備，符合消防要求，在保質期內。對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。
3、火源管理，燃氣灶及連接管、電熱設備安全檢查。
4、隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方。
5、禁止一切非廚房人員進入操作場所。
6、設置專用刀具柜和刀具架，上班時專人定點使用，下班后集中存放保管。
7、爐灶操作人員在烹制、運送食品過程中，應避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時，應戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇八
一、幼兒園從事食品生產經(jīng)營人員健康檢查制度1、從事食品生產經(jīng)營人員（包括純凈水生產加工人員）上崗前必須到市疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領取當年的健康證，健康證超過一年者，視為無證。
3、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果，發(fā)現(xiàn)"五病"人員，及時調離崗位。
4、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
二、幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清掃"四定"（定人，定物，定時間，定質量，劃片分工，包干負責）制度；2、主管領導定期檢查（每周三下午）；3、食堂負責人自查（每天上午）；4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）；5、按標準嚴要求，不留死角；6、查出問題，立即解決，并追究責任人責任。
三、幼兒園食堂餐廳衛(wèi)生管理制度1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定（定人，定物，定時間，定質量，劃清分工，包干負責）制度，并定期檢查；2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅"四害"；3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；4、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；6、餐廳服務人員出外辦事，前必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；7、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。
四、幼兒園食堂粗加工管理制度（一）、食堂管-理-員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；（二）、肉、禽類食品專用清洗池清洗，用菜板，專用刀進行切割，裝入專用容器備用；（三）、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工1、葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；2、根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；（四）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。
（五）、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
五、幼兒園食堂原料采購索證制度1、食堂原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識；2、定點采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證，食品檢驗合格證或化驗單等，采購肉禽類食品要索取檢疫證明，采購非定型包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常；5、食品原料采購負責人應穿戴整潔的工作衣、帽，并佩戴有效的`健康證及衛(wèi)生知識培訓證。
六、幼兒園食物中毒應急處理預案為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒的身體健康，特制定幼兒園食物中毒預案。
（一）、食物中毒搶救領導小組（二）、發(fā)生食物中毒后的報告當共同就餐人員在就餐后的一段時間內同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食物中毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向幼兒園食物中毒領導小組組長報告，組長在接到報告后，應立即向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，并通知領導小組成員立即到崗，部署各項救治及處理工作。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇九
****各位領導和同志：
大家好!20xx年上半年，我在縣局和鄉(xiāng)黨委政府的正確領導和關懷下，認真學習黨的方針政策，忠實踐行科學發(fā)展觀，積極推進醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革，堅持內抓管理強素質，外抓服務樹形象，帶領全院職工團結實干，開拓創(chuàng)新，工作取得了較好的實績。
現(xiàn)將工作情況匯報如下：
一、加強基本醫(yī)療服務。
1、加強衛(wèi)生院建設。
一是健全制度，規(guī)范內部管理。
堅持以人的健康為中心，以服務對象滿意為目標，修訂完善了包括勞動紀律、醫(yī)德醫(yī)風、醫(yī)療質量、服務規(guī)范、財務管理等衛(wèi)生院各項規(guī)章制度。
為了充分調動每一位員工的積極性，在反復討論的基礎上，我院制定了突出服務數(shù)量、服務質量和群眾滿意度的績效考核方案，并在職工會上通過，讓每項工作都有章可循。
二是加強培訓，提高人員素質。
首先我本人加強了政治理論的學習,提高了自身修養(yǎng)和管理水平。
再次是選派出各類醫(yī)療技術人員分人次到上級醫(yī)療機構進修學習。
三是強化服務理念。
細化分解目標任務，落實科室和人員職責。
高工作效率的前提，所以各項工作制度必須抓好落實。
提高全院職工的服務熱情。
加強作風建設，規(guī)范服務行為。
加強思想政治工作和醫(yī)療服務建設，是醫(yī)院的根本，所以我們在糾正行業(yè)不正之風，提高醫(yī)務人員思想政治覺悟和規(guī)范醫(yī)療服務行為上落到實處。
2、以創(chuàng)建示范鄉(xiāng)衛(wèi)生院為前提，加強對科室建設，平。
安醫(yī)院建設，創(chuàng)名院、建名科、樹名醫(yī)等工作的實施。
我院加強了對科室的管理建設，實行科室負責人責任制度，確保人民群眾的利益和安全，加大對平安醫(yī)院的建設，讓來我院看病的群眾能享受到更好，更安全，更貼心的醫(yī)療服務。
我院還專門從阜陽請來骨科專家，來我院開設專家門診，增加了醫(yī)院的效益，同時也讓群眾享受到更好的就醫(yī)條件。
為爭創(chuàng)示范鄉(xiāng)衛(wèi)生院夯實基礎，做好鋪墊。
3、以環(huán)境綜合治理為突破口，狠抓環(huán)境衛(wèi)生綜合治理。
工作，我院在20xx年下半年投入20余萬元，對衛(wèi)生院的綜合環(huán)境、病房樓、門診樓和醫(yī)療硬件設施等做了大量改善，并且經(jīng)常開展整治活動，徹底整治醫(yī)院環(huán)境，避免醫(yī)院臟、亂、差現(xiàn)象。
同時對安全生產，信訪穩(wěn)定等也做了大量的工作，使來我院看病的群眾能切身感受到放心、舒心、貼心。
4、加強和完善信息化建設工作。
信息化建設是強化醫(yī)。
信息平臺的以電子病歷為核心的應用系統(tǒng)，最終建成數(shù)字化醫(yī)院。
我院努力建設有機整合醫(yī)院業(yè)務信息和管理信息，以病人為中心，以優(yōu)質、高效、低耗為目標，實現(xiàn)醫(yī)院所有信息最大限度的采集、傳輸、存儲、利用和共享，實現(xiàn)醫(yī)院內部資源的有效利用、業(yè)務流程的最大優(yōu)化。
二、狠抓公共衛(wèi)生服務工作。
今年以來我們在公共衛(wèi)生工作上投入了近30萬元資金，主要用來裝備公共衛(wèi)生科室建設，辦公設備。
還用于轄區(qū)群眾的基本公共衛(wèi)生服務。
把公共衛(wèi)生工作作放在首要位置。
鄉(xiāng)村兩級醫(yī)務人員大干實干，共同努力，積極配合，駐村入戶。
截止5月底，完成了3.16萬人的紙質檔案，2.1萬人的電子健康檔案;對35歲以上特殊人群和65歲以上老年人群篩查體檢，共查出高血壓1250人，重癥精神病52例，糖尿病400余人，對慢性病患者的管理率達到100%;完成0-6歲嬰幼兒建檔人數(shù)1384人，進行預防接種門診計劃免疫接種1280人，計劃免疫接種率達98%以上;強化了對艾滋病、結核病等各種傳染病的防止工作，進一步完善了管理機制，全鄉(xiāng)無重大傳染病暴發(fā)流行。
三、積極推動醫(yī)改工作。
嚴格按照醫(yī)改精神，一是從去年7月份以來，始終堅持藥品零差價銷售和網(wǎng)上購藥，除部分急救藥品外，從未有網(wǎng)外購藥現(xiàn)象。
二是鞏固和完善新型農村合作醫(yī)療制度，切實衛(wèi)生院環(huán)境衛(wèi)生的述職報告。
提高參合農民的實際受益水平。
截止6月上旬，共接收門診患者2054人次，住院患者1181人次，為參合農民報銷住院藥費共119萬余元。
實施醫(yī)改政策和新農合政策公開透明的工作，設立了公示欄，宣傳欄，電子滾動字幕，還定期深入農戶進行政策和健康知識的宣傳和教育。
主動接受人民群眾的監(jiān)督。
我們還定期組織職工對醫(yī)改、新農合文件精神和業(yè)務技能的學習培訓，我們還聘請了新農合、公共衛(wèi)生服務、醫(yī)療服務社會監(jiān)督員，經(jīng)常召開座談會，廣泛聽取意見和建議。
提高了員工的政治業(yè)務素質，增強了以病人為中心的服務理念，構建了和諧融洽的醫(yī)患關系，樹立了行業(yè)形象，提升了職業(yè)道德水品。
得到了人民群眾的好評和信任。
實行了村衛(wèi)生室全員聘用制度，建立了績效考核和收入分配機制，強化了對村衛(wèi)生室的建設、管理和監(jiān)督工作。
初步形成了鄉(xiāng)村衛(wèi)生一體化、常態(tài)化、規(guī)范化。
部分村基本實現(xiàn)了“六統(tǒng)一，兩獨立”，做到了防保有卡證，看病有登記，購藥有憑證，用藥有處方，轉診有記錄，收費按標準，消毒有記錄，財務有賬目。
有了良好的運行機制，充分調動了村醫(yī)為民服務的積極性。
總之，半年來的工作雖然取得了一些成績，但與上級和人民群眾的要求還有一定的差距。
一是醫(yī)療技術還不能完全達到群眾的需求;二是醫(yī)療文書還有待進一步規(guī)范;三是管。
理方面制度的落實還有待于進一步加強。
在今后的工作中，我繼續(xù)按照局黨委的安排部署，緊抓目標生產管理責任的落實，突出工作重點，發(fā)揚成績，克服不足，使全院的各項工作再上一個新臺階。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十
上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協(xié)作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點：
加強廚房工作人員的業(yè)務培訓工作。
1、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創(chuàng)新。
2、向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。
3、繼續(xù)保證每人每學期1—2種創(chuàng)新菜的制作。
成立火管會，體現(xiàn)幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。
加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。
1、每天做好盤頭著裝上崗，。
2、做好各種機器的安全操作。
3、切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。
4、嚴格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。
5、清洗幼兒碗筷時注意清點數(shù)量，避免丟失。
6、節(jié)約用水用電。
7、做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。
加強組與組之間的協(xié)作關系，時間上不要斤斤計較。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十一
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來越大，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的幼兒園飲水安全管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
為進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生，保障學生的飲水安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度：
一、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生法律法規(guī)和規(guī)范性文件，堅持滅“四害”等病媒生物防治的常規(guī)工作，確保我園師生的飲水安全。
二、幼兒園學生生活飲用水及自備水源，應經(jīng)市疾控中心水源水質檢測合格后，方可作為供水水源。加強對水源的防護，落實相應的水源保護措施，水源50米以內不許存在污染源。水井要設有井蓋，加固上鎖，設專人定時供水，二次供水蓄水池要加蓋、加鎖，溢水口要加設網(wǎng)罩。
三、對學校飲用水設施進行必要的保養(yǎng)，以確保供水設施的完好正確使用。定時對飲水設施進行衛(wèi)生清理和消毒。學校的自來水供水蓄水池每學期至少進行一次清洗，每年至少采水樣送市疾控中心檢測一次。師生的飲水機由供水方定期進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，并做好定期清洗消毒記錄。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關規(guī)定。經(jīng)常觀察飲水機設施內外部的衛(wèi)生和水質情況，及時消除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
四、從事二次供水蓄水池和飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
五、師生直接飲用的桶裝水必須是標有生產日期和qs認證標志的，并每月向供水放索取檢驗報告，以確保廣大師生用上安全、放心的純凈水。
六、學校在校內醒目位置設置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛(wèi)生及教育部門。
七、注意安全、節(jié)約用電。當天工作學習結束后必須關掉房間所有電源，包括飲水機電源。嚴禁學生自行拆卸飲水機，如有故障及時到總務處更換。
八、鍋爐房供水設備每學期使用前必須進行排污、清洗。鍋爐房提供師生飲用的開水須保證大道100℃。提供給學生和幼兒直接飲用的開水應降溫到60℃-70℃后存入保溫桶，確保學生和幼兒安全。
九、食堂人員每月進行一次健康檢查，凡患有痢疾、傷寒、病毒型肝炎、活動性肺結核以及化膿性、滲出性皮膚病，不得從事飲食工作。
十、學校應制定飲水突發(fā)污染事件的應急處理方案，并自覺接受當?shù)厣铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督檢查和業(yè)務指導。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十二
1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和*食品，堅決不預采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。
10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十三
這次培訓活動，有效地增強了我的安全意識和法制觀念，我認為要把幼兒園安全管理作為當前一項重點工作來抓，科學、合理安排學習時間，不斷提高認識，更新觀念，用知識理論指導實踐，將安全工作落到實處，牢固樹立安全責任重于泰山的思想，有效建立安全管理長效機制，全力抓好幼兒園安全工作，確保全園師生生命財產安全。
培訓結束后，我想從以下幾點把安全落實到位：一是要充分認識學校安全工作的極端重要性和現(xiàn)實緊迫性，增強緊迫感和責任感，樹立“安全第一，預防為主”的理念，切實采取有效措施，防止我園安全事故發(fā)生。二是要深入學習和貫徹落實全國綜治維穩(wěn)工作電視電話會議精神，把校園安全作為當前和今后一個時期的一項重大政治任務，制定校園安全管理應急預案，落實安全工作責任制和責任追究制，妥善處置與師生切身利益的問題，切實維護學校安全穩(wěn)定。三是要配合公安機關迅速落實幼兒園安全防范各項工作，發(fā)現(xiàn)異常情況，要迅速處置，確保師生安全，努力為廣大幼兒的成長提供有力的安全保障和平安和諧的社會生活環(huán)境。
幼兒園安全重于泰山，我園要從以下三個方面狠抓校園安全工作：一是安全教育經(jīng)?；?。我們利用報告會、黑板報等形式，采取公共安全進課堂等措施，對師生進行安全常識教育。二是安全演練制度化。定期對學生進行疏散演練、滅火演練。三是安全措施規(guī)范化。我們從制度制定、隱患排查、問題整改、責任追究、保安巡邏等方面實行規(guī)范化管理。通過以上措施，我們努力打造和諧幼兒園，為學生成長提供良好環(huán)境。
當家長朋友們滿懷信任和期待把孩子交給我們的那一刻起，可以說就是把一個家庭的幸福和未來交給了我們。幼兒園的安全管理、安全教育事關每一個孩子的健康和生命，每一個家庭的幸福和安寧，所以孩子們在園的每一天我們都不能掉以輕心，涉及到幼兒一日生活的每一件事我們都要時時刻刻用心去做、用高度的責任感去對待，絲毫不能放松。作為幼兒教育工作者，我們深知自身責任的重大，為此我們積極采取各種安全措施，把安全工作納入議事日程，以安全第一，預防為主的方針和預防重于救災、責任重于泰山的使命感和責任感，因此，幼兒園作為集體保育和教育機構，必須對幼兒的安全負責。為確保幼兒的安全，防止意外事故的發(fā)生，幼兒園必須有一整套行之有效的安全管理體制，下面我從幾方面談談幼兒園的安全管理工作。
一、加強安全工作領導，進一步強化安全工作的力度。
為了切實加強幼兒園安全管理，堅決杜絕安全事故的發(fā)生，我園組建了幼兒園安全管理領導小組，明確了各自分工職責，進一步完善了幼兒園安全管理制度，不斷修訂幼兒園的各類應急預案，每學年開展兩次不同內容的預案的演練，做到有方案、有過程、有反思，并根據(jù)演練的情況不斷修正預案的有效性。結合我園安全工作實際，通過開展各類教育宣傳活動和專項檢查整治，提高教職工和幼兒的安全意識和自我保護能力，消除事故隱患，營造“關注生命，關愛生命”的氛圍。
二、加強安全宣傳教育，不斷提高教職工和幼兒以及家長的安全意識。
幼兒園安全工作任重道遠，提高全體教職工和幼兒以及家長的安全意識，是確保幼兒園各項安全的基礎。一方面我們組織教職工學習安全工作要點、各崗位職責、《一日常規(guī)規(guī)范》等，探討教學游戲中幼兒的安全保護辦法，交流安全管理的有效經(jīng)驗，部門負責人針對安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)提出具體的防護措施。，通過發(fā)放告家長書、安全健康宣傳櫥窗及各班家長園地，向家長宣傳安全知識、健康育兒知識等等，提高家長的安全意識和安全知識，有效保障孩子在離開幼兒園后的安全。系對園內的設備，做到定期維護和保養(yǎng)，使園舍、場地及大型玩具設施等符合安全、衛(wèi)生和教育的要求。如樓梯、平臺要有護欄;冬季用火爐取暖要設防護欄、避免幼兒燙傷;床、桌、椅、玩具等都應是安全的，沒有銳利的棱角，避免刺傷幼兒;園內備用藥物及醫(yī)療器械要妥善保管，要放置在幼兒不能接觸的地方，防止幼兒誤食藥物或損壞器械，弄傷自己;幼兒用的杯子、毛巾每天要清洗、消毒;玩具要定期消毒;被褥要定期換曬。
同時我們針對幼兒年齡特征及認知水平，在學期教學計劃中定期加入健康教育內容，開展了《不給陌生人開門》、《小心上下樓梯》等主題教育，將安全教育于游戲之中;請交警楊警官、民警韓警官、謝警官來園給幼兒進行交通安全講座、快快樂樂過節(jié)日的講座，使幼兒初步了解一些簡單的自我保護知識，逐步具有一定的自我保護能力。公務員之家:。
三、強化安全監(jiān)督檢查，不斷提高教職工安全防范的能力。
幼兒園孩子年齡小，生活經(jīng)驗缺乏，也更缺少自我保護和自我防范的能力。教職工在有意識地培養(yǎng)孩子自我保護和防范能力的同時，更應該加強自己對幼兒安全防護的能力，學會從各個環(huán)節(jié)的細小的方面發(fā)現(xiàn)隱患，消除隱患，才能確保幼兒在園安全健康快樂的成長。一學年來，幼兒園加強一日兩檢工作，認真做好一摸、二問、三檢查，做好幼兒的缺課登記和病兒的追蹤觀察，幼兒園加強教師值日工作，園領導也每天早早到園，全面瀏覽、檢查幼兒園內外環(huán)境、設施等方面，發(fā)現(xiàn)問題及時作出妥善處理。
平時注意一日三巡視：巡視晨間活動、幼兒用餐、午睡、教育活動組織情況等方面，并及時向教師反饋情況，指出存在問題，逐步提高教師在一日活動組織中的安全防范意識和能力。其次，加強了對安全工作各個環(huán)節(jié)的檢查監(jiān)督與指導。組織幼兒外出春游時，園部做好了各方面的安全措施，參觀、散步時要求教師隨時教育幼兒注意車輛和行走安全;戶外活動時，嚴格做好幼兒安全教育，注意觀察幼兒活動情況，阻止一些危險動作;并不定期地進行檢查和考核，真正提高了教師安全防范的能力。另外，幼兒園還著重加強了食品衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。要求食堂人員嚴格把好食品衛(wèi)生關，按食品采購制度向供貨方索要三證，并做好食品的驗收、進出庫記錄，杜絕一切不安全因素。另外，后勤管理人員還認真做好幼兒園各類物品特別是水、電、房屋、大型玩具的檢查維修工作。發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系人修理，有時甚至自己動手修理，確保了幼兒園各類物品的使用安全。
以上幾點是我對安全知識的粗淺認識，也是我今后工作的重點，安全工作是重要的長久的工作。我們會進一步加強安全管理，本著保障幼兒安全的宗旨，堅持“安全第一，預防為主”，努力消除事故隱患，堅決杜絕事故發(fā)生的因素，讓幼兒在平安、舒適的環(huán)境中健康成長。
幼兒園的安全工作關系到全體幼兒的生命安全,牽動著所有家長的心。當前新聞媒體接二連三的幼兒園事故報道,確實觸目驚心,這給幼兒園領導、教職工敲響了警鐘,讓我們不得不深思幼兒安全這個重大課題。一下是我園近年來加強幼兒園安全管理的一些心得和體會：
一、人人重視,人人有責：以前教職工們一般都認為,安全管理是園長的事,園長怎么說,我們就怎么做,有事不關己高高掛起的意識,因而在安全管理上存在著“單向“”被動”的局面。在強化安全管理工作的過程中,我們注意抓薄弱環(huán)節(jié),抓責任到人,強化全園員工的安全意識,建立獎懲機制,因而推動了安全管理由“被動”轉向“互動”,形成了人人重視、人人有責的安全工作管理格局。如在幼兒吃藥問題的管理上,以前的做法是當幼兒生病時,家長將幼兒中午的藥寄放在班級,請教師或保育員提示其孩子服藥。
但教師和保育員因工作繁忙瑣碎,有時難免會耽擱幼兒服藥的時間。為保證幼兒服藥安全,保障幼兒健康,幼兒園制定了《幼兒吃藥統(tǒng)一管理制度》,規(guī)定了各相關人員的責任:要求家長認真填表,說明幼兒的班級、姓名、病因、藥物名稱、需要教師提示孩子服藥的時間等,并簽上姓名;對于家長寄托的藥品,保健醫(yī)生要認真檢查、核對并在藥品袋上標明幼兒的姓名及所在的班級,然后存放于藥箱內妥善保管。保健醫(yī)生除按時指導幼兒服藥外,還必須在每天上、下午下班巡視時間內,注意觀察服藥幼兒的身體健康狀況,發(fā)現(xiàn)問題,及時反饋或應急處理,以保證幼兒在園健康快樂。
二、分層管理,確保落實：通過對幼兒園安全事故案例的分析,我們發(fā)現(xiàn)案發(fā)幼兒園普遍都存在安全管理制度不健全、管理松懈或是不到位的現(xiàn)象。因此,我們從中吸取經(jīng)驗教訓,一方面加強職業(yè)道德教育,增強全員的安全意識,另一方面健全安全管理制度,落實層層負責管理的責任制。我們建立健全了《幼兒園安全檢查制度》《火源、電源、易燃物品管理制度》《幼兒接送制度》《突發(fā)事件疏散預案》等制度和預案;實行分層管理,建立主管負總責、分管具體抓、成員為骨干、全員一起動的管理工作體系,并成立了一支由園長親自掛帥擔任組長,的“平安校園”領導小組。園長作為園里安全工作的第一責任人,要認真落實幼兒園安全目標管理責任制的實施,不斷地提高教職工的安全工作意識,增強他們的責任感和使命感。
副組長要根據(jù)幼兒園的總體部署抓好各項安全措施的落實。成員則從各自的工作層面,以檢查發(fā)現(xiàn)、督促整改為重點開展工作。創(chuàng)安領導小組每周不定期檢查,每月召開一次碰頭會,集中組織檢查整改結果,由此實現(xiàn)了由專人管理轉向“聯(lián)網(wǎng)”管理,形成了組織上層層有人管、級級有落實、事事有人負責的良好局面,達到了“安全工作責任制要‘縱向到底,橫向到邊’”的目標,由此將一切不安全因素杜絕在源頭上,確保安全工作的落實。
三、關注過程,重在指導：任何行動都有其目標,都離不開一個行動的過程,過程的好與壞,往往決定著目標的達到與否。安全工作的過程管理是通過對安全措施落實過程的控制來進行的,它注重管理的細節(jié)化、精細化,是一種動態(tài)的管理方式。幼兒園在安全管理中應注重過程,關注細節(jié)。如園里的每位教職工都應與園長及分管領導簽定《安全責任協(xié)議書》,協(xié)議中具體羅列保教人員在本職工作中的安全操作規(guī)范,實際上就是一份安全操作說明書。如協(xié)議書可以規(guī)定“：幼兒外出坐車之前,老師必須檢查車上窗戶、座位是否有安全隱患,上車前收繳幼兒手中的危險物品,上車后老師要全神貫注地觀察幼兒,防止他們打鬧或將頭手伸出窗外。
違反規(guī)定所造成的事故由當事人承擔全部責任?！庇秩?為確保師生的飲食安全,幼兒園的食品均為定點采購,定點供應商必須交納工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營者身份證、檢疫證等的復印件備案,并與幼兒園簽定食品供應安全責任書,其中可以規(guī)定“：乙方(供應商)所提供的食品必須符合國家同類產品的質量及衛(wèi)生標準,杜絕三無產品和劣質產品流入幼兒園,必要時提供相關的質量及衛(wèi)生化驗單。”安全管理過程中的檢查環(huán)節(jié)很重要,不能走過場,因此我們注重抓好“八查”：一查安全責任制的簽定與落實情況。每學年初將修訂后的《安全責任書》發(fā)給各崗人員,如無疑義,即由各負責人與之簽定,同時結合相關學習,不斷地強化大家的責任意識。二查消防疏散通道、安全出口的設置和暢通情況。三查園里教學、生活設備、設施的安全狀況。
我們通過責任到人的方式,將班級和公共場所的設施設備檢查落實到每一崗、每一天,同時爭取在第一時間內進行整改,做到防范在先,確保安全。四查為幼兒提供的食品、飲用水、教學用具是否符合安全、衛(wèi)生標準。五查組織幼兒參加教育教學或社會實踐活動的安全保護措施是否落實。我們制定了《幼兒外出活動管理規(guī)定》,提出活動前要上報分管領導、要周密制定活動方案,活動中注意組織、管理,活動后注意清點人數(shù)等要求。六查應急預案的制定、演練和完善情況。七查幼兒安全教育的開展情況。八查安全工作的家教宣傳和家長配合教育的情況。同時利用“安全教育月”的綜合治理進行強化管理,使“預防為主,安全第一”的管理宗旨落到實處。
四、加強聯(lián)動,綜合治理：幼兒園的安全工作是一項系統(tǒng)工程,它不僅需要幼兒園加強自身的安全管理工作,同時還需要教育行政部門、公安司法部門、社區(qū)組織、社會媒體、幼兒家長等多方面的努力和支持,這樣將會大大地提高幼兒園的安全防范能力。在安全管理中,我們改變了以往“各掃門前雪”的模式,由“單干”轉向與家長、社區(qū)“合作”的聯(lián)動管理,同時爭取各相關部門的支持,開展綜合治理工作。為了防止陌生人冒領幼兒的情況發(fā)生,我們使用ic門禁卡，實行幼兒接送刷卡制度,要求幼兒家長持卡接送,如果有特殊情況叫同事或朋友代接幼兒時,家長必須移交接送副卡并事前電話通知教師。
又如門房保衛(wèi)工作,我們要求保安公司支持,聘請作風正派、責任心強的保安來園工作。此外我們還加強與社區(qū)的聯(lián)系,將幼兒園的安全保衛(wèi)納入到所在社區(qū)的安全保衛(wèi)工作中去。在日常工作中,老師們則充分抓住每一個教育契機,把各種抽象、單調的自我防護知識有機地滲透到幼兒一日生活中,通過“說新聞”、繪制“安全小報”、制作“安全標志”、制作“安全棋”、安全情境表演等多種生動有趣的互動形式實施安全教育活動。如針對大型游戲玩具的不安全因素,老師們會及時引導幼兒討論“：怎樣玩又安全又開心?”同時讓小朋友們自主制定游戲規(guī)則,以消除安全患。
此外,我們還精心創(chuàng)設了相應的物質環(huán)境,對幼兒進行生動、直觀、形象的教育。如：在幼兒園的所有電器插座旁,我們都貼上了幼兒自制的安全標志,時刻提醒幼兒注意安全。在攀爬墻旁有幼兒自己繪制的安全警示標志,以提醒同伴注意安全。我們還通過家園的密切配合,充分利用家長的教育資源,有計劃、有目的地指導家長對幼兒進行安全教育。如在交通安全教育中,我們通過組織幼兒觀看社區(qū)的“交通安全教育展版”、請當交警的家長來園助教等方式,讓家長參與到幼兒園的安全教育中來。我們召開家長會,向家長詳細介紹了培養(yǎng)幼兒自我保護能力的意義、目標、計劃及需要家長配合的事項。同時,向家長發(fā)放了“幼兒自我保護能力”問卷表,請家長如實填寫幼兒在家的自我保護情況。從家長反饋的信息中,我們發(fā)現(xiàn)這樣一些問題：家長常把盯牢孩子不出危險看作主要任務,卻忽視了“孩子遇到危險怎么辦”的防護性教育。針對這一情況,我們定期在家園聯(lián)系欄上張貼有關幼兒自我保護能力培養(yǎng)的小常識,促使家長重視對孩子自我保護能力的培養(yǎng)。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十四
幼兒園廚師工作計劃我作為食堂的一名廚師，在思想作風、個人素質、業(yè)務水平等方面都得到了進一步提高，工作上雖然取得了一些成績，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚成績，取長補短，盡職盡責地做好各項工作。展望新的一年。下面是我新學期的工作計劃，如下：
一、認認真真做事老老實實做人不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的.工作微不足道，但我想，既然園領導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。
服從領導安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時間提高效率，又保證了工作質量。
1、把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。
4、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。
5、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十五
過完年就迎來了xx年學年的第二個學期，在這一學期中,我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：
一、食堂管理及食譜制訂。
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設施下,進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關，堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
二、提高后勤隊伍素質。
為了提高后勤隊伍素質，本學期按排了廚師上崗培訓，更好地為幼兒服務,另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進行業(yè)務培訓，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務工作，不斷改善服務質量。
三、重視安全教育工作。
為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學生安全條例》管理，切實加強對安全教育工作的領導，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時整改。
四、完善園舍設施。
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所，本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩恚硗?，對園所內各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。并且，每周要進行安全設施檢查，對于園內環(huán)境衛(wèi)生，要實行片區(qū)包干，落實到人，讓幼兒園有一個整潔的園貌。
五、把好財務管理質量。
財務人員要嚴格執(zhí)行財務管理制度，認真制訂每月的預算計劃，及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚，按時完成報表，對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。
六、配合幼兒園各項活動，做好后勤工作。
本學期中，幼兒園的各項大小活動，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應、有關事誼聯(lián)系等都要滿足活動的需求。
七、建立人事檔案。對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進行勞動合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊?，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗，更好地健全后勤制度。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十六
20xx年就要過去了，幼兒園的`衛(wèi)生保健工作在校領導的關心支持下，牢固樹立健康第一，預防為主、防治結合、加強教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計劃，透過齊抓共管，營造全園教職工關心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長?，F(xiàn)將一年來衛(wèi)生保健工作總結如下：
一、合理安排幼兒的一日生活，做到科學有序。
我園根據(jù)幼兒年齡特點指定了科學有序的生活制度和作息時光表，并要求全體保教人員嚴格執(zhí)行作息時光，規(guī)范操作程序。在一日活動中保證有兩小時的戶外活動時光，其中體育活動一小時，午睡時光為2小時，兩餐間隔時光在3.5小時以上。同時我們針對肥胖兒要求多運動，吃飯時做到最后一個吃，吃前先喝湯，不挑食，不吃零食的好習慣。而且我們還針對孩子衛(wèi)生習慣差的特點，個性注意教育兒童養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，做到飯前便后用肥皂流水洗手，吃飯不挑食，不偏食，飯后漱口擦嘴，平時注意勤洗澡，勤剪指甲，不咬手指，在注意自身衛(wèi)生的同時，還要求小朋友注意持續(xù)公共場所衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不亂扔瓜皮果殼，持續(xù)幼兒園的環(huán)境整潔美觀。
二、保證幼兒膳食均衡合理。
1、我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)帶量食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。
2、每一天堅持到班級觀察幼兒進食狀況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當，透過檢查調節(jié)菜譜，使之充分滿足幼兒生長發(fā)育生活活動等所需熱量及各種營養(yǎng)素的量。
3、定期召開膳食委員會會議，廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見推薦，調整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每周食譜向家長公布，讓家長了解自我孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透明度。
三、抓好教師培訓。
為了更好的掌握衛(wèi)生保健方面的各種知識，我們每月都對全園教師進行衛(wèi)生保健知識培訓，資料有：《春季傳染病防控知識（一）》、《預防人感染h7n9禽流感知識》、《春季傳染病防控知識（二）》、《猩紅熱及其防治知識》、《兒童四病防治小知識》、《教你正確飲用純牛奶》、《幼兒園日常衛(wèi)生消毒及方法》、《84消毒液的配比使用方法》、《幼兒常見病常識及突發(fā)事故的應急處理》、《兒童冬季如何保健防病》、《小孩出水痘怎樣癥狀》。
四、把好防病治病關口。
1、嚴格把好防病治病體檢關。我們堅持做好新生入園體檢工作，經(jīng)體檢合格方可入園，幼兒入園體檢率100%，入園后，每學期為幼兒測量身高、體重兩次，并及時作好評價登記，發(fā)現(xiàn)問題，及時矯治。
2、把好晨午檢關。保健教師堅持每一天晨檢、巡檢，各班老師每一天堅持認真晨檢、午檢，做到了一摸二看三問四查，并作好詳細記錄，了解每位幼兒的健康狀況。在傳染病流行期間更是加大力度，發(fā)現(xiàn)患兒及時隔離，防止進入園內造成蔓延。
3、把好消毒關。嚴格執(zhí)行消毒制度，制訂了詳細的消毒要求，每位保育員都能熟練掌握，按要求嚴格規(guī)范操作，做好日常消毒和防病隔離工作，做到餐具、毛巾天天消毒，活動室、寢室每一天進行紫外線消毒，玩具、圖書定期消毒。在春季傳染病多發(fā)季節(jié)，嚴格采取隔離消毒措施，被褥一周曬一次，一個月清洗一次。并做好記錄的填寫。
4、把好預防接種關。我們按計劃免疫要求，用心配合有關部門做好兒童計劃免疫工作登記工作，對有缺漏的幼兒動員他們進行補種。
5、我園嚴格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生制度，堅持每一天一小掃，每周一大掃；每日一檢查，不到位的地方指出后，及時補救。
6、幼兒的個人衛(wèi)生習慣養(yǎng)成教育成果顯著，幼兒都能養(yǎng)成按時喝水，飯前、便后洗手的好習慣。杜絕了病從口入，大大降低了各類傳染病的發(fā)生。
7、配合興華社區(qū)衛(wèi)生服務中心做了齲齒的檢查工作，做好防齲宣傳，組織了幼兒“氟化泡牙”保健工作。
8、執(zhí)行“回執(zhí)”制度，下發(fā)的通知材料，收好回執(zhí)，作好登記和統(tǒng)計工作。
五、衛(wèi)生宣教。
根據(jù)季節(jié)和發(fā)病狀況，定期宣傳衛(wèi)生保健知識，宣傳育兒、護理等保健常識。各班還將健康教育資料滲透在一日活動之中，并在《家長園地》上開辟專欄，介紹科學育兒知識。
幼兒園還開辟了《幼兒園綠蔭文化講壇》活動，聘請專家對家長及全體教師從衛(wèi)生保健知識、傳染病防控、幼兒習慣的培養(yǎng)等方面進行講座。截止目前已進行了九期。
近年來，幼兒心理健康問題一向受到社會的關注，幼兒的心理是否健康直接關系到幼兒的健康成長。為此，我們將幼兒心理健康問題放入日常的健康教育課程中，家園同步，共同抓好幼兒心理健康問題。同時定期向家長宣傳幼兒心理健康方面的一些知識。
六、完善各類資料的登記。
平時我們注重各類衛(wèi)生保健的登記，按要求認真填寫，準確統(tǒng)計，各類數(shù)據(jù)及時登記存檔。
經(jīng)過大家的努力，在七月份我園透過了吉林省教育廳的檢查驗收，我園正式成為了：吉林省示范性幼兒園。在檢查中幼兒園的衛(wèi)生保健工作得到了檢查組的好評。這是一件可喜可賀的事。當我們看到衛(wèi)生保健工作做出的成績時，我們也清楚地意識到存在的不足之處，尤其是體弱兒、肥胖兒管理不太明顯，有待我們進一步的探索，尋找原因；我們有決心在以后的工作中再接再厲，使幼兒園的衛(wèi)生保健工作更上一層樓。
幼兒園安全衛(wèi)生管理述職報告篇十七
《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》已于2014年3月1日經(jīng)衛(wèi)生部部務會議審議通過，并經(jīng)教育部同意，自2014年11月1日起施行。
第一條 為提高托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，預防和減少疾病發(fā)生，保障兒童身心健康，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于招收0～6歲兒童的各級各類托兒所、幼兒園（以下簡稱托幼機構）。
第三條 托幼機構應當貫徹保教結合、預防為主的方針，認真做好衛(wèi)生保健工作。
第四條 縣級以上各級人民政府衛(wèi)生行政部門應當將托幼機構的衛(wèi)生保健工作作為公共衛(wèi)生服務的重要內容，加強監(jiān)督和指導。
縣級以上各級人民政府教育行政部門協(xié)助衛(wèi)生行政部門檢查指導托幼機構的衛(wèi)生保健工作。
第五條 縣級以上婦幼保健機構負責對轄區(qū)內托幼機構衛(wèi)生保健工作進行業(yè)務指導。業(yè)務指導的內容包括：膳食營養(yǎng)、體格鍛煉、健康檢查、衛(wèi)生消毒、疾病預防等。
疾病預防控制機構應當定期為托幼機構提供疾病預防控制咨詢服務和指導。
衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構應當依法對托幼機構的飲用水衛(wèi)生、傳染病預防和控制等工作進行監(jiān)督檢查。
第六條 托幼機構設有食堂提供餐飲服務的，應當按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及有關規(guī)章的要求，認真落實各項食品安全要求。
食品藥品監(jiān)督管理部門等負責餐飲服務監(jiān)督管理的部門應當依法加強對托幼機構食品安全的指導與監(jiān)督檢查。
第七條 托幼機構的建筑、設施、設備、環(huán)境及提供的食品、飲用水等應當符合國家有關衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求。
第八條 新設立的托幼機構，招生前應當取得縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構出具的符合《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》的衛(wèi)生評價報告。
各級教育行政部門應當將衛(wèi)生保健工作質量納入托幼機構的分級定類管理。
第九條 托幼機構的法定代表人或者負責人是本機構衛(wèi)生保健工作的第一責任人。
第十條 托幼機構應當根據(jù)規(guī)模、接收兒童數(shù)量等設立相應的衛(wèi)生室或者保健室，具體負責衛(wèi)生保健工作。
衛(wèi)生室應當符合醫(yī)療機構基本標準，取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》。
保健室不得開展診療活動,其配置應當符合保健室設置基本要求。
第十一條 托幼機構應當聘用符合國家規(guī)定的衛(wèi)生保健人員。衛(wèi)生保健人員包括醫(yī)師、護士和保健員。
在衛(wèi)生室工作的醫(yī)師應當取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)師執(zhí)業(yè)證書》，護士應當取得《護士執(zhí)業(yè)證書》。
在保健室工作的保健員應當具有高中以上學歷，經(jīng)過衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓，具有托幼機構衛(wèi)生保健基礎知識，掌握衛(wèi)生消毒、傳染病管理和營養(yǎng)膳食管理等技能。
第十二條 托幼機構聘用衛(wèi)生保健人員應當按照收托150名兒童至少設1名專職衛(wèi)生保健人員的比例配備衛(wèi)生保健人員。收托150名以下兒童的，應當配備專職或者兼職衛(wèi)生保健人員。
第十三條 托幼機構衛(wèi)生保健人員應當定期接受當?shù)貗D幼保健機構組織的衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓。
托幼機構衛(wèi)生保健人員應當對機構內的工作人員進行衛(wèi)生知識宣傳教育、疾病預防、衛(wèi)生消毒、膳食營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面的具體指導。
第十四條 托幼機構工作人員上崗前必須經(jīng)縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構進行健康檢查，取得《托幼機構工作人員健康合格證》后方可上崗。
托幼機構應當組織在崗工作人員每年進行1次健康檢查；在崗人員患有傳染性疾病的，應當立即離崗治療，治愈后方可上崗工作。
精神病患者、有精神病史者不得在托幼機構工作。 ? ? ? ? ? ?
第十五條 托幼機構應當嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作。
托幼機構衛(wèi)生保健工作包括以下內容：
（二）為兒童提供合理的營養(yǎng)膳食，科學制訂食譜，保證膳食平衡；
（八）建立衛(wèi)生安全管理制度，落實各項衛(wèi)生安全防護工作，預防傷害事故的發(fā)生；
（九）制訂健康教育計劃，對兒童及其家長開展多種形式的健康教育活動；
（十）做好各項衛(wèi)生保健工作信息的收集、匯總和報告工作。
第十六條 托幼機構應當在疾病預防控制機構指導下，做好傳染病預防和控制管理工作。
托幼機構發(fā)現(xiàn)傳染病患兒應當及時按照法律、法規(guī)和衛(wèi)生部的規(guī)定進行報告，在疾病預防控制機構的指導下，對環(huán)境進行嚴格消毒處理。
在傳染病流行期間，托幼機構應當加強預防控制措施。
第十七條 疾病預防控制機構應當收集、分析、調查、核實托幼機構的傳染病疫情，發(fā)現(xiàn)問題及時通報托幼機構，并向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告。
第十八條 兒童入托幼機構前應當經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生機構進行健康檢查，合格后方可進入托幼機構。
托幼機構發(fā)現(xiàn)在園（所）的.兒童患疑似傳染病時應當及時通知其監(jiān)護人離園（所）診治?；紓魅静〉幕純褐斡?，憑醫(yī)療衛(wèi)生機構出具的健康證明方可入園（所）。
兒童離開托幼機構3個月以上應當進行健康檢查后方可再次入托幼機構。
醫(yī)療衛(wèi)生機構應當按照規(guī)定的體檢項目開展健康檢查，不得違反規(guī)定擅自改變。
第十九條 托幼機構有下列情形之一的，由衛(wèi)生行政部門責令限期改正，通報批評；逾期不改的，給予警告；情節(jié)嚴重的，由教育行政部門依法給予行政處罰：
（一）未按要求設立保健室、衛(wèi)生室或者配備衛(wèi)生保健人員的；
（二）聘用未進行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；
（三）未定期組織工作人員健康檢查的；
（四）招收未經(jīng)健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機構的；
（五）未嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作的。
衛(wèi)生行政部門應當及時將處理結果通報教育行政部門，教育行政部門將其作為托幼機構分級定類管理和質量評估的依據(jù)。
第二十條 托幼機構未取得《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》擅自設立衛(wèi)生室，進行診療活動的，按照《醫(yī)療機構管理條例》的有關規(guī)定進行處罰。
第二十一條 托幼機構未按照規(guī)定履行衛(wèi)生保健工作職責，造成傳染病流行、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門、教育行政部門依據(jù)相關法律法規(guī)給予處罰。
縣級以上醫(yī)療衛(wèi)生機構未按照本辦法規(guī)定履行職責，導致托幼機構發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關法律法規(guī)給予處罰。
第二十二條 小學附設學前班、單獨設立的學前班參照本辦法執(zhí)行。
第二十三條 各省、自治區(qū)、直轄市可以結合當?shù)貙嶋H，根據(jù)本辦法制定實施細則。
第二十四條 對認真執(zhí)行本辦法，在托幼機構衛(wèi)生保健工作中做出顯著成績的單位和個人，由各級人民政府衛(wèi)生行政部門和教育行政部門給予表彰和獎勵。
第二十五條 《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》由衛(wèi)生部負責制定。
第二十六條 本辦法自2014年11月1日起施行。1994年12月1日由衛(wèi)生部、原國家教委聯(lián)合發(fā)布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》同時廢止。