總結是我們成長道路上的必修課,讓我們更好地了解自己。總結不僅要總結過去的成果,還要提出未來的規(guī)劃和目標。下面是一些優(yōu)秀總結的特點和規(guī)范,希望對您的寫作有所幫助。
日本禮儀文化論文篇一
日本是一個非常重視社交禮儀的國家。日本擁有它不同于西方社會和中國的獨特的“禮儀文化”。小編為您推薦日本的禮儀文化,提供給您參考!
公共禮儀
1、日本人遵守交通規(guī)定
在日本,寬敞的馬路上沒人闖紅燈,即使是沒有人也不闖紅燈,都是按照交通的規(guī)定停在那里等,尤其是當汽車司機看到馬路上有行人來往時,會減慢車速停下來,讓行人先走,我爸爸的一些日本朋友,第一次到常州來做客時,坐在出租車上都怕得要命不敢睜眼睛。
而且日本人喝了酒自覺就都不開車,有一次,外公喝了酒開車,日本人死活都不肯坐上去。
并且日本人行車從不超車。
有一次,爸爸帶我們?nèi)⒓尤毡痉浅V卮蟮摹榜R資力”盛會,那是人山人海,汽車排得一眼望不到底,可是卻沒有一個人超車,占道。
更讓我驚奇的是在日本幾千人的盛會大家席地而坐,野餐,看演出,看煙花,走的時候地上居然沒有一張紙,這一點我覺得我們局小的龍娃做得也很好,每次出去旅游,都不留一個垃圾。
2、日本人注重公共場所的文明
相對于其他國家的人來說,日本人更注重公共場所的文明。
比如說,在日本,坐在列車上即使人再多也不講話,有的看書,有的閉目養(yǎng)神,日本人在公共場合都不大聲講話,用手機時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。
有一次爸爸帶一個常州朋友去日本,在列車上說說笑笑,引起了全車人的注意。
日本的小偷相對來說比較少,即使你把東西放在自行車里,自行車放在商店外面,不上鎖也不會有人來拿,所以爸爸回到常州,我媽媽總要提醒爸爸這里是常州,不是日本,要看好皮夾。
3、日本人注重文明就餐
國家地域不同、文化風俗不同,飲食習慣自然也存在各種差異。
日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。
這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤,置放于榻榻米上,用餐人跪坐著用餐。
雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐,但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性,到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。
此外,日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。
主人上菜一般考慮客人的飯量,做到恰到好處,而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈,對主人來說是一種禮節(jié)。
盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小,喝湯時用左手端碗,直接送到嘴邊。
吃飯的'時候也一樣,左手端碗,全部吃下,不留顆粒。
日本無論是在外面還是在家里吃飯,都不能在桌上隨意吐東西,而都應放到專用的碟子或碗里。
而絕對不能隨便亂丟,這樣最后收拾也是比較容易的。
日本的用餐禮儀
1、用餐前后
日本地區(qū)常年經(jīng)受著地震海嘯火山噴發(fā)等自然災害的影響,因此對自己還能存活,能有食物可吃都存在著感恩,對生命的感恩,對上天賜于他們食物都存在著感恩。
在日本,日本人吃飯的時候都會雙手合十并說:我不客氣了,我要開動了之類的話。
日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話,用餐前要說 “itadkimasu!”,意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說 “go-chiso-samadeshita!”,意思是我吃好了,感謝這頓美食。
2、用餐期間
日本用餐期間還會有很多講究的,一般日本菜的前菜有五種味道,以喚醒舌頭上的味蕾。
日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴,配菜越多,那頓飯便越夠體面,如果已有很多飯菜放上餐桌,已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。
用餐的正確順序是先喝湯,后吃那道菜也可以,可是不要光吃同一道菜,應輪流品嘗每一道菜肴,才是對主人的一種尊重。
3、用餐方式
日本人的飲食禮儀似乎非常嚴厲,但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法,這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。
以吃壽司為例,日本人習慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油,然后直接吃下去,他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面,日本人會直接從湯碗里把面吸入口中,而且肯定會發(fā)出一陣響聲,根據(jù)日本人的用餐習俗,吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味,這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。
4、日本米酒及日本茶
在日本,一頓正統(tǒng)的日本料理通常都有日本米酒,日本人喜歡在吃飯時喝米酒,他們通常會在互相祝酒后才開始用餐,即使客人不想喝,待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。
日本人非常喜歡喝茶,在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。
一般情況,飯前會端上來綠茶,吃飯期間會端上煎茶,他們對飲食中的茶還是很有講究的。
以上這些就是日本人的飲食禮儀,雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺,但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分,作為他鄉(xiāng)異客不僅要尊重禮儀文化,同樣在飲食中也要注意他鄉(xiāng)的飲食文化。
日本的請客禮儀
國家不同,文化不同,待客之道自然也是有不同之處的。
在日本,日本人一般不在家里款待賓客。
如果應邀到日本人家中做客,在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。
走進房門后男士的坐姿會比較隨意,不過最好還是跪坐,上身要挺直;女士則要正跪坐或側跪坐,忌諱盤腿坐。
做客后要離開時,離開房間后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花,同時也要帶一盒點心或糖果,最好用淺色紙包裝,外用彩色綢帶包好。
日本人接待親朋好友時,通常使用傳統(tǒng)敬酒方式,主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗,并在每個人的水中涮一下,然后將杯口在紗布上按一按,讓杯子里的水珠讓紗布吸干,這時主人把酒到滿,雙手遞給客人,等待客人一飲而盡。
飲完酒后,客人也把杯子在清水中洗一下,在紗布上吸干水珠,同樣斟滿一杯酒回敬給主人。
這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也是很有講究的,首先,酒杯不能握在手里,要放在桌子上,右手拿壺,左手托住壺底,千萬不能碰酒杯。
主人倒的第一杯酒一定要接受,不然會被人認為這是很失禮的表現(xiàn)。
接下來再敬的酒是可以拒絕的,日本人一般不勉強人喝酒。
到日本人家里去作客,要事先跟主人確定時間,進門前先按門鈴通報姓名。
如果這家住宅未安裝門鈴,千萬不要去敲門,而是打開門上的拉門,問一聲:“不好意思,里面有人嗎?”,進門后要主動脫衣脫帽,解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱,也不能光穿背心或赤腳,否則是失禮的行為),穿上主人準備好的拖鞋,然后把帶來的禮物送給主人。
當你在屋內(nèi)就座時,要背對著門坐,在主人的勸說下,才可以移向尊貴位置。
除此之外,不要隨意參觀日本人住房,也不要提出四處看看的請求。
在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進入廚房。
另外上廁所也要征得主人的同意。
用餐時,如果不清楚某種飯菜的吃法,要向主人請教,夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。
在告別時,要客人首先提出,并向主人表示感謝。
回到家之后,要打電話向主人報平安,并再次感謝。
過一段時間后再遇到主人時,仍不要忘記表達感激之情。
這就是日本人的飲食文化,我們只有不斷地學習,尊重每個國家不同的習慣,提高自身的修養(yǎng)。
日本是一個禮儀之邦,自古就形成了自己獨特的禮儀文化。
從日本的社交禮儀中我們不難發(fā)現(xiàn)日本禮儀的豐富之處,而且它充滿了日本人的日常生活。
隨著時代的變遷,一些古老的風俗習慣已經(jīng)發(fā)生了一些微妙的變化,并逐漸的為現(xiàn)代人所完善。
日本人重視禮節(jié),禮儀同樣的在日本起到了維護時代秩序的積極作用,構成了日本獨特的文化。
而日本人的一些文化也是為世界所學習的。
日本禮儀文化論文篇二
日本人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:待人處事彬彬有禮,微笑相迎精神歡喜;見面問好鞠躬行禮,謙讓禮貌講求規(guī)矩;語言文明說話客氣,交談樂于輕聲細語;白色、黃色受人愛昵,綠色、紫色民間為忌;烏龜、鶴類長壽吉利,狐貍和獾人人厭棄。在生活細節(jié)上有如下特點:日本人在社交活動中,愛用自謙語言,并善于貶己怡人?!罢埗嚓P照”、“粗茶淡飯、照顧不周”等,是他們經(jīng)常使用的客套話。他們很重視衣著儀表的美觀,在公開場合,一般都要著禮服,以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。他們有崇拜、敬仰“7”的風俗,據(jù)說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關。日本人有喝茶的習慣,一般都喜歡喝溫茶。斟茶時,他們的禮貌習慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。他們飲茶時,喜歡主客間相互斟茶,不習慣自斟自飲,即客人在主人為其斟茶后,馬上接過酒瓶給主人斟茶。認為這樣相互斟茶能表示主客之間的平等與友誼。日本人不習慣以煙待客。他們自己吸煙時,一般不向客人敬讓。因為吸煙有害健康,不能用來招待至親好友。日本人的等級觀念很強,上、下級之間,長、晚輩之間的界限分得很清楚。婦女一般對男子極為尊重。他們在社會交往中最好送禮,而且注意實惠,講究禮品的顏色。他們經(jīng)常把一些小禮物送人;一般在遇吉事送禮中喜用黃白色或紅白色,在遇不幸事時,送禮慣用黑、白色或灰色。他們對白色感情較深,視其為純潔的色彩;日本人還昵愛黃色,認為黃色是陽光的顏色,給人以生存的喜悅和安全感。他們喜歡烏龜和鶴類等動物。認為這些動物給人以吉祥和長壽的印象。菊花是日本的國花,但他們最喜愛的是櫻花,喜愛櫻花純潔、清雅和高尚的風姿;喜愛櫻花給人們帶來美好的春光;喜愛櫻花那種毫不遲疑地開落的豪爽性格。他們視櫻花為日本民族的驕傲,把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象征。
注;無論是商務或社交方面的約會,都應準時到達。
鞠躬禮儀。
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友,腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候,要等對方抬頭以后把頭抬起來,有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多,女子在送親友告別時,一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十,然后緩緩舉向額前,掌心向外,男拍胡須,女拍上唇,再相互握手。鞠躬是日本的傳統(tǒng)問候方式,如今已漸為握手所代替,在日本旅游,如果主人伸出手來就握手,如果主人鞠躬,最好回以鞠躬禮,鞠躬時兩手垂放,身子彎到與腰平。如果日本人回家,一般是開門的先鞠躬,回來的人再回以鞠躬。不一定的,比如在日本有很明顯的男女尊卑之分,一般的是女人先向男人鞠躬。在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬:站式鞠躬:“真禮”以站姿為預備,然后將相搭的兩手漸漸分開,貼著兩大腿下滑,手指尖觸至膝蓋上沿為止,同時上半身由腰部起傾斜,頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰,或只彎腰不低頭),略作停頓,表示對對方真誠的敬意,然后,慢慢直起上身,表示對對方連綿不斷的敬意,同時手沿腳上提,恢復原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合,彎腰下傾時作吐氣,身直起時作吸氣,使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進行小周天的循環(huán)。行禮時的速度要盡量與別人保持一致,以免尷尬?!靶卸Y”要領與“真禮”同,僅雙手至大腿中部即行,頭、背與腿約呈120度的弓形?!安荻Y”只需將身體向前稍作傾斜,兩手搭在大腿根部即可,頭、背與腿約呈150度的弓形,余同“真禮”。若主人是站立式,而客人是坐在椅(凳上的,則客人用坐式答禮。“真禮”以坐姿為準備,行禮時,將兩手沿大腿前移至膝蓋,腰部順勢前傾,低頭,但頭、頸與背部呈平弧形,稍作停頓,慢慢將上身直起,恢復坐姿。“行禮”時將兩手沿大腿移至中部,余同“真禮”?!安荻Y”只將兩手搭在大腿根,略欠身即可。跪式鞠躬:“真禮”以跪坐姿預備,背、頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜相對,身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭),身體呈45度前傾,稍作停頓,慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配,彎腰時吐氣,直身時吸氣,速度與他人保持一致?!靶卸Y”方法與“真禮”相似,但兩手僅前半掌著地(第二手指關節(jié)以上著地即可),身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地,身體約呈65度前傾。
款待與饋贈。
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴,宴席幾乎總是設在日本飯店或夜總會里,十分豐盛,往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話,那么一踏進門就先脫下帽子手套,然后脫下鞋子。按習慣,要給女主人帶上一盒糕點或糖果,而不是鮮花。
如果日本人送你禮物,要對他表示感謝,但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好,不用環(huán)狀裝飾結。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認為是好運的兆頭,所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的,因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
日本禮儀文化論文篇三
我國古代有“六禮”之說,現(xiàn)今部分地區(qū)也有這個習俗,六禮即納采、問名、納吉、納征,請期、親迎。實際上各地區(qū)民間約定成俗的婚禮習俗并不完全為這六禮所限,它將相親、訂婚階段的過程簡化,比如,將請期(商定迎娶日期)并于納吉(送禮訂婚)中。而親迎之后的合巹(新郎新娘喝交杯酒)、鬧洞房和婚后的“回門”等儀禮過程受到更加的重視!也有“三書”之說,按照中國傳統(tǒng)的禮法,“三書”指的是禮聘過程中來往的文書,分別是“聘書”—訂親之書,在訂婚時交換;“禮書”—禮物清單,當中詳細列明禮物種類及數(shù)量,過大禮時交換;“迎書”—迎娶新娘之書,結婚當日接新娘過門時用。
安床:在婚禮前數(shù)天,選一良辰吉日,在新床上將被褥、床單鋪好,再鋪上龍鳳被,被褥上撒各式喜果,如花生、紅棗、桂圓、蓮子等,意喻新人早生貴子。抬床的人、鋪床的人以及撒喜果的人都是精挑細選出來的“好命人”—父母健在、兄弟姐妹齊全、婚姻和睦、兒女成雙,自然是希望這樣的人能給新人帶來好運和幸福。
嫁妝:女方家里的陪送,是女方家庭地位和財富的象征。嫁妝最遲在婚禮前一天送至夫家。嫁妝除了衣服飾品之外,主要是一些象征好兆頭的東西,如:剪刀,寓意胡蝶雙飛;痰盂,又稱子孫桶;花瓶,寓意花開富貴;鞋,寓意白頭偕老;尺,寓意良田萬頃等等。當然各地的風俗和講究都不一樣的。
紅蓋頭:新娘子通常會以一條邊長為三尺的正方形紅圍巾蒙在頭上,這紅色的圍巾稱為“蓋巾”,俗稱蓋頭。對于蓋頭這一婚俗的說法有兩種:一種說法是古時候新娘蒙紅蓋頭,是為了遮羞;另一種說法是源自古代的“掠奪婚”之說,意為新娘子蒙上蓋頭后就永遠找不到回去的路了,猶如“嫁出去的女兒潑出去的水”那般,可見古時女子之地位。
哭嫁:哭嫁在今天看來可能覺得很難理解,但是在古代,由于交通不方便,女兒出嫁后,就很難有機會見到自己的娘家親人。并且,女子出嫁后,也不能像如今這般,隨時返家探望家人,新娘要回娘家必須要得到夫家的批準。也有這樣一種說法:哭嫁的來源是因為古時候的女子,婚姻都是父母之命、媒妁之言的包辦式婚姻,女子沒有自由選擇的權利,所以她們用哭嫁的歌聲,來控訴這一不公平的婚姻制度。
拜堂:又稱為“拜天地”,是中國傳統(tǒng)婚禮中一個很重要的儀式,但是拜堂并不屬于古代“三書六禮”中的禮儀。在婚禮儀式時,司儀會大聲地說:“一拜天地,二拜高堂,夫妻交拜,齊入洞房”。這其中,“拜天地”是代表了對天地神明的敬奉;“拜高堂”是指對男方父母行禮,表達孝道;“夫妻交拜”則是代表夫妻相敬如賓。在某種程度上,“夫妻交拜”是在古代少數(shù)可以讓女性與男性同一地位的一種體現(xiàn)。
鬧洞房:舊時規(guī)定,新郎的同輩兄弟可以鬧新房,老人們認為“新人不鬧不發(fā),越鬧越發(fā)”,并能為新人驅(qū)邪避兇,婚后如意吉祥。
日本禮儀文化論文篇四
一、用餐儀態(tài):
首先要注意的是姿勢要正確,要用左手端碗盤、挺胸,這樣不但看來美觀,還有利于消化。
二、擺設:
日式餐點的擺設,最基本的.形式是以食用者的方向來看,左側湯碗,右側米飯碗,并呈一條橫線排列,而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序:
在較正式的場合,首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜,而后配合用餐的進度,再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用,無需等所有菜上齊了再動筷(一次性上齊的套餐除外)。
四、享用方法:
1、喝湯:
湯碗如果有蓋子,就用左手扶好碗,用右手拿下蓋子,內(nèi)側朝上放在碗的右側,用筷子輕輕壓住湯料,聞一聞香味,先喝口湯,再吃湯料,吃完后蓋回蓋子。
2、煮菜類:
用左手拿好菜皿,如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的,就交替著吃。
3、煎烤的菜:
如果是一尾魚,就從上側開始一口一口吃,吃完上側后,把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側,然后吃下面的肉,絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜:
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜,就在盤中先用筷子分成適當?shù)拇笮≡俪浴?BR> 5、日本清酒:
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi),用右手拿起酒杯,用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅:
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁,也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽,或用花椒鹽等,享受不同的風味。
日本禮儀文化論文篇五
去過日本的朋友都知道,日本是個在衛(wèi)生方面把控的非常嚴格的國家,大街上基本看不到垃圾,出街的人都會自己帶個塑料袋裝垃圾。這方面可能在我們國家還沒做到非常好。去日本的同學們要非常注意這一點喔。
榻榻米。
如何正確的坐姿呢。1.榻榻米的正確坐法叫“正坐”,把雙膝并攏后彎足,屁股坐在腳跟上。2.輕松的坐法有“盤腿坐”和“橫坐”。盤腿坐即把腳交叉在前面,屁股著地。3.穿褲子的女性偶然也有盤腿坐的,但盤腿坐主要是男性的坐法?!皺M坐”是把“正座”的腿稍許橫著。
對于去日本留學也有禮儀知識哦,那么第一次去到學校應知道的禮儀知識有哪些呢?
1.日本人之間第一次見面時,通常不是握手,而是向?qū)Ψ骄瞎?。寒暄和鞠躬在日本人日常交流中是最重要的要?鞠躬表示對對方的敬意、關心、感謝、歉意等情感2.對于喜歡拍照的家人要知曉,日本是個非常注重肖像權的國家,去了校園或者工作的地方都不要隨意拍照喔。3.不要隨意給日本老人讓座,與中國不同的是,讓座是一種非常失禮的行為,因為沒有人會承認自己老,所以要看情況來喔4.不要車上打電話或者大聲聽音樂,這兩項都是要格外注意的。
禁忌。
1:去日本的家庭做客,最好是提前準備一些伴手禮,比如小點心之類的東西。這樣進門時不會顯得不好意思,注意不要在對方的住所附近買,這樣會讓人覺得你沒有誠意,過于隨便。2.進門前先按門鈴,但不要連續(xù)按,如果對方有對講機,應清楚地報上自己的姓名。3.記得不要去觀望廚房,對于日本人來說這是不禮貌的行為。4.在日本是肯定要吃壽司的,記住,一定要一口吃完。
到日本人家里去作客,要預先和主人約定時間,進門前先按門鈴通報姓名。如果這家住宅未安裝門鈴,絕不要敲門,而是打開門上的拉門,問一聲:借光,里面有人嗎?,進門后要主動脫衣脫帽,解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱,也不能光穿背心或赤腳,否則是失禮的行為),穿上備用的拖鞋,并把帶來的禮品送給主人。當你在屋內(nèi)就坐時,背對著門坐是有禮貌的表現(xiàn),只有在主人的勸說下,才可以移向尊貴位置(指擺著各種藝術品和裝飾品的壁龕前的座位,是專為貴賓準備的)。日本人不習慣讓客人參觀自己的住房,所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要征得主人的同意。進餐時,如果不清楚某種飯菜的吃法,要向主人請教,夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時,要客人先提出,并向主人表示感謝?;氐阶约旱淖∷螂娫捀嬖V對方,表示已安全返回,并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時,仍不要忘記表達感激之情。日本人設宴時,傳統(tǒng)的敬酒方式是在桌子中間放一只裝滿清水的碗,并在每人面前放一塊干凈的白紗布,斟酒前,主人先將自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在紗布上按一按,使水珠被紗布吸干,再斟滿酒雙手遞給客人??腿孙嬐旰?,也同樣做,以示主賓之間的友誼和親密。
日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品,一個家庭每月要花費7.5%的收入用于送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認為送一件禮物,要比說一聲謝謝的意義大得多,因為它把感激之情用實際行動表達出來了。給日本人送禮要掌握好價值分寸,禮品既不能過重,也不能過輕。若過重,他會認為你有求于他,從而推斷你的商品或服務不好;若過輕,則會認為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪,帶上些包裝食品是比較合適的,但不要贈花,因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究包裝,禮品要包上好幾層,再系上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認為,繩結之處有人的靈魂,標志著送禮人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當著客人的面打開禮品,這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉贈給別人,日本人對此并不介意。日本人送禮一般不用偶數(shù),這是因為偶數(shù)中的四在日語中與死同音,為了避開晦氣,諸多場合都不用四,久而久之,干脆不送二、四、六等偶數(shù)了。他們愛送單數(shù),尤其是三、五、七這三個單數(shù)。但九也要避免,因為九與苦在日語中發(fā)音相同。
日本禮儀文化論文篇六
日本的商務禮儀有哪些?日本是個很注重禮儀的國家,要和日本人交際往來,就一定要了解日本的風俗禮儀習慣。
日本是一個島國,到明治維新前,一直過著比較封閉、安寧的生活。他們性格內(nèi)向,不易與其他地區(qū)的民族相融合。而且由于同文化輝煌的中國為鄰,導致了他們的自卑心理。但是,日本在近代化過程中,成就超過了許多原先比自己先進的國家,此時,其自卑心理又轉化成了自負心理。由此,日本人的風格很難同其他國家交往。
日本人具有強烈的群體意識,喜歡集體活動。不論是在企業(yè)、社會團體,還是在家族里,你都經(jīng)??梢钥吹剿麄兣e行的豐富多彩、花樣繁多的活動。如,新年會、忘年會、文體活動、郊游等。不管什么活動,日本人都積極參與,還經(jīng)常帶家屬一起。
日本人有一種顧全大局的集團觀念,集團的行動和紀律具有至高無上的約束力。如果有人在外面說自己集團的壞話,或透露家丑,必然會被大家孤立。
接觸和握手:當日本人與外國人會面時,他們通常是向?qū)Ψ骄瞎蛘泻?,如果還要握手,則感到繁瑣、討厭。當然,現(xiàn)在經(jīng)常同外國人打交道做生意的日本人,以及年輕一代日本人已習慣握手這種動作。不過,這種根深蒂固的心理習慣仍然具有無形的影響。所以,同日本人會面時,用鞠躬方式打招呼會更自然一些。
鞠躬:在日本,一切言語問候都伴隨著鞠躬,鞠躬幾乎可以代替任何言語問候。鞠躬彎腰的深淺不同,其涵義也不同。彎腰最低且最禮貌的鞠躬稱“最敬禮”,微微一鞠躬稱為“會釋”。鞠躬的形式男女也有別,男士雙手垂下貼腿鞠躬,女士一只手壓著另一只手放在前面鞠身弓。
名片:對日本人來說,交換名片是人際交流最簡潔而又不使雙方感到尷尬的方式。在日本,社會等級非常森嚴,在使用名片時,要注意以下事項:
印名片時,最好一面印中文,一面印日文,且名片中的頭銜要準確地反映自己在公司的地位。
在會見日本商人時,記住要按職位高到職位低的順序交換名片。交換名片時,把印有字的`一面朝上并伸直手,微微鞠躬后,各自把對方的名片接到右手上。
接到名片后,一定要研究一下它的內(nèi)容。之后,要說“見到你很高興”等話,并復讀其名,同時再鞠躬。記得在其名后加上“san”的發(fā)音。(日語“先生”的讀音,男女均如此),請注意,在日本公司的一個部門里不會有兩個頭銜相同的人,不管他們職位何等接近,一定有細微差別。否則,會冒犯到職位高的人。
在同交換過名片的日本人再會面時,千萬不能忘記對方名字。否則,日本人會認為你是污辱他。
坐:日本人對坐姿極為講究,不管是坐在椅子上還是塌塌米上。晚輩不能在長輩面前翹二郎腿。當拜訪日本公司時,賓主的會面通常是在會議室進行。而且,客人一般會被先領到會議室,主人稍遲幾分鐘來到并走近每一位客人交換名片。作為禮貌,客人不能隨隨便便就坐到貴賓位上,應一直站著等主人進來讓座。
笑:通常,日本人比較含蓄,他們在笑時聲音放得低,不能容忍哄然大笑。日本人在談話開始時就面帶微笑,并將笑容保持很長一段時間。特別是在談判桌上,你很難猜透日本人的臉部表情。
問候:日本人初次會見客人時,總會先花幾分鐘時間詢問一下客人在途中的情況,并詢問一下他們以前見過的該客人的某位同事的情況。然后,他們會停頓片刻,希望客人們做出同樣行動。接下來,日方高層會述說一下日方同客方公司之間的各種關系,此時,客人最好向日方轉達本公司高層的問候。請留意,如果日方在詢問時有意漏過某人,則暗示他們不喜歡此人。
日本人非常強調(diào)交往中的級別對等。如果到訪客人的級別低,則最好帶一封同等級別人員的個人信件,或轉達其專門的問候。
衣著:日本人在正式場合特別注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活動,一定要穿著整齊;否則,會被認為你不把他當回事。所以,在訪問期間,要確保有一套整潔的服裝在身邊隨時備用。
宴會:日本人吃飯,通常將各種菜肴一次端上來。吃的順序是,先喝湯,然后從各盤、碗中挑夾些菜。在就餐過程中,吃得很慢,總是用左手端湯、飯碗;用筷子另一頭從公盤中夾菜;在結束前,不撤走空盤。而且,在開始吃飯時要說“我要吃飯了”,吃完還要說“我吃飽了”。
日本人對他們的獨特烹飪術非常自豪。如果懂得一些欣賞、品嘗日本菜的知識,往往會贏得日本人的尊重。還有,日本人認為善飲者才是好漢,要是他們問你要不要喝點,正確回答是“要”。
禮物:禮物在日本社會極其重要。在日本,商業(yè)性送禮是件很花錢的事,他們在送禮上的慷慨大方有時令人咋舌。贈送禮物時,通常是在社交性活動場所,如在會談后的餐桌上。最好說些“這不算什么”之類的話。另外,要注意日方人員的職位高低,禮物要按職位高低分成不同等級。如果總經(jīng)理收到的禮物同副總經(jīng)理一樣,那前者會覺得受了侮辱,后者也會感到尷尬。
日本禮儀文化論文篇七
1.生花易于枯萎,故婚事諱之,只有連招花和石榴不禁。因為前者的紅色花瓣開自葉心,其狀可以意喻閏女出嫁,誠等丈夫,后者則意諭多子多孫。
2.新婦衣服忌有口袋,以免帶走娘家財運。
3.結婚當天,新娘出門時,姑嫂均要回避,不能相送.因為“姑”跟“孤”同音,而“嫂”跟“掃”同音,都不吉利。
4.迎娶途中,若花轎和花轎相逢,叫做“喜沖喜”,會帶來不祥。解決的辦法是所以必需互放鞭炮,或是雙方媒人各以預備的花交換,這叫做換花。
5.孕婦及帶孝者都不能目睹新人出門或過門,更不能觸碰到新人的衣物及新房所有的物品。
6.新娘于結婚吉日忌穿“舊鞋”。所有的婚紗鞋、繡花鞋及晚裝鞋等應全是新的。若恐防新鞋硬而不舒服,宜較優(yōu)質(zhì)的軟皮,尺寸不妨預松少許及加上厚墊,亦不宜穿著過高的高跟鞋。
7.安床時,要把床置放正位,忌與桌子衣櫥或任何物件的尖角相對。
8.訂婚當天,不管天氣有多熱,所有參加訂婚的人,都不可以煽扇子,不然會有拆散的意思。
9.訂婚之文定喜宴完畢后,雙方都不可以說再見,不然會有再婚的意思。
日本禮儀文化論文篇八
(1)被領到辦公室或房間里后,沒說請坐之前都不能坐。
(2)會議室里也有首席和末席之分。
(3)到達其他公司辦公室里的時候,首先要脫下外套,且把脫下的外套整齊地疊好挽在手臂上。
(4)書寫商務報告的時候,格式要嚴謹,要有起頭、序文和結語。
(5)進入電梯時要注意順序。首先必須讓客人先進,然后是上司,下屬或新人當然是最后進去的,并按下樓層按鈕。
(6)進入房間時要敲3次門。
(7)交換名片后,收到的名片不要立刻就收起來,先放在桌子上。
在日本,交換名片上有獨特的禮儀模式,如果立刻把對方的名片放到名片夾里,會被認為不夠尊重對方。然而一直放著名片不管,也會被認為忘記了名片這件事。所以最好的方法,就是在對方收起自己給的名片的同時,再收起對方的名片。
(8)對方端來茶水時,在對方喝之前不能先喝。
如果立刻飲用端來的茶水,會被認為你究竟是來談業(yè)務的還是來喝茶的,所以看到對方喝茶了再喝,會比較好。
(9)在遞交名片時,要比對方遞上名片的高度位置低。
雖說有人覺得這種禮儀沒什么要緊的,不過如果對方是講究禮儀的人,那這遞交時的位置就會越來越低了。
(10)在送別客戶時,電梯門沒有完全關閉前,不得離開。日本人的禮儀習慣是,目送對方必須要看不到對方為止。
商務禁忌。
永遠不要當面直截了當?shù)鼐芙^日本人。即使必須拒絕,也要說你還要考慮考慮如果你要否定日本人的建議,須以明確、連貫且不帶威脅的態(tài)度陳述理由。日本人在否定你的建議時,總是不直接說“不”,因此,要弄清其是否真的否定你的建議,須學會辨別一些微妙暗示。
千萬不要當面指責日本人。如果你想強調(diào)自己的建議,最好把你的建議間接地提出來,或想辦法引起日本人注意,或用其他方法讓日本人自己主動談起。
永遠不要當著日本人的面贊揚日本政府或貶低自己政府。在日本人心中,連自己國家都不尊重的人最不可交。
千萬不要用你將與別人或別的公司洽談同一筆生意來對他們施加壓力。商業(yè)競爭使日本人十分敏感,提及日本人競爭對手的名字可能會冒犯他們。
不管錯誤在哪一方,應該找一位中間(雙方的介紹人或雙方都熟悉的人)人去交涉不愉快或不幸的事情。
當你作為主人招待日本客人時,要充分表現(xiàn)出你非常了解日本文化。當日本客人離開你的辦公室時,你要陪他到門前或電梯旁。最后的友好姿態(tài)是替他們按下電梯鍵,當他們上電梯后,要再次向他們告別。
與日本人交往時,要多讓日本人說話,自己耐心傾聽,從不打斷對方。否則,日本人就會停止講話,有禮貌地聽你講話,并且可能從此一言不發(fā)。
日本商人對別人的善意和幫助總會表示由衷的感謝,并在將來要償還。在與他們交往時,要表現(xiàn)出真誠的善意,以心換心。這樣,肯定有助于生意。
對日本商人來說,第一次見面時,建立一種長期的相互信任、相互理解的關系,比談手頭上的生意重要得多。所以,生意初始階段,建立良好關系是關鍵。
當然,以上所述適用于去日本訪問或接待初次來訪中國的日本客人的場合?,F(xiàn)在,經(jīng)常往來其他國家做生意、工作、學習的日本人已接受了很多新觀念、習慣,不太計較一些傳統(tǒng)的東西。但是,不論面見哪一類日本人,能按日本的習慣、禮儀行事,必定有益。
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日本禮儀文化論文篇九
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席的話,你應該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。
二、點菜。
如果時間允許,你應該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。當然,作為公務宴請,你會擔心預算的問題,因此,要控制預算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經(jīng)驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者,你應該知道,你不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來點其它的什么”等等。
點菜時,一定要心中有數(shù)。點菜時,可根據(jù)以下三個規(guī)則:
一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜肴組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食,如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物,那么則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點,則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是,點菜時不應該問服務員菜肴的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣,而且客戶也會覺得不自在。
附:中餐點菜指導——三優(yōu)四忌。
一頓標準的中式大餐,通常,先上冷盤,接下來是熱炒,隨后是主菜,然后上點心和湯,如果感覺吃得有點膩,可以點一些餐后甜品,最后是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。
優(yōu)先考慮的菜肴。
1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候,這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,并不是佳肴美味,但因為具有鮮明的中國特色,所以受到很多外國人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里宴請外地客人時,上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。
3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,能說明主人的細心和對被請者的尊重。
1、宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃豬肉,并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
2、出于健康的原因,對于某些食品,也有所禁忌。比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。
3、不同地區(qū),人們的`飲食偏好往往不同。對于這一點,在安排菜單時要兼顧。比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外,宴請外賓時,盡量少點生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來,這也需要顧及到。
4、有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,國家公務員在執(zhí)行公務時不準吃請,在公務宴請時不準大吃大喝,不準超過國家規(guī)定的標準用餐,不準喝烈性酒。再如,駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點,還有可能使對方犯錯誤。
三、吃菜。
中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應手。
中餐宴席進餐伊始,服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時,會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點,吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣,你要是一再客氣,沒準人家會反感:“說過不吃了,你非逼我干什么?”依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即動手取食。而應待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明,應等菜肴轉到自已面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜歡的萊吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時“咕嚕咕?!?,吃菜時嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時,應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結束時,客人不能先離席。
四、喝酒。
俗話說,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學問講究,以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。
細節(jié)一:領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
細節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節(jié)五:記得多給領導或客戶添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
細節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
細節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
關于敬酒。
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住:作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
五、倒茶。
這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務餐桌。
首先,茶具要清潔??腿诉M屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
六、離席。
一般酒會和茶會的時間很長,大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈,認得一些人后,你很快就想離開了。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候,因為有人想離開,而引起眾人一哄而散的結果,使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果,當你要中途離開時,千萬別和談話圈里的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。
中途離開酒會現(xiàn)場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼,應該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多,現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多時間,會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會,當中途準備離去時,會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面,被她這么一鼓動,一下子便提前散場了。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。
【拓展閱讀】。
禮儀是成長的鋪墊,文明是美德的傳承。
——題記。
四季不斷的變換,還記得那年春天我們播種下的希望嗎?
校門口的文化。
清晨的陽光暖暖地灑下來,如絲綢一般,籠罩著蘇醒的校園.就這樣,同學們踏著最燦爛的一縷陽光,跨過鐵門的界限.神采奕奕.按照慣例,學校門口總有幾位老師值勤,穿戴整齊,一絲不茍,手里握著的檔夾似乎也精力充沛.老師平易近人的笑容,同學們微微上揚的嘴角,甜蜜的融化,彼此間心照不宣.偶爾一個深深的鞠躬,或一個淡淡的笑容,亦或是一句簡單的’’老師好.’’都讓一天充滿了活力.
樓道的文化。
原本斑駁的墻經(jīng)過一個假期的精心裝扮后,也變得心曠神怡。走過一個拐角,不知覺間放輕了腳步,工工整整地踏上每一級臺階,好像擔心會把她踩疼了。心里空空的,好像少了什么。恍然大悟,樓道變安靜了,難道是擔心打擾她的美夢嗎?從前的嬉戲、追逐打鬧和尖銳的喊叫,也許是被文化的網(wǎng)兜過濾后,只留下朗朗的書聲和清脆的鈴聲了吧。走廊上的盆栽也愈發(fā)青翠,讓用眼疲勞的老師同學放松放松,梳理心情。
教室的文化。
墻上貼著‘‘靜敬競進,潔節(jié)結節(jié)?!藗€醒目的大字,深深烙在同學們心間。科任老師踩著鈴聲準時出現(xiàn)在講臺桌前,發(fā)現(xiàn)同學們早已做好課前準備。課前三分鐘,班上還起動了演講模式,鍛煉了同學們的膽量;每天摘抄兩頁的優(yōu)美語段,豐富了課余時間;班主任說,提出問題比起解決它更重要。所以,下課總能看見老師與同學討論的身影。雖然說,良好的開端是成功的一半,但我認為良好的習慣也是成功的一半。
文化是星星,點綴成長的黑夜;文化是陽光,融化成長的冰川;文化是火把,照亮成長的旅途。
秋意濃濃,放眼望去,校園里一片忙碌。文化的種子在心中開花結果,豐收者們忙著采摘這文化的果實。仔細品嘗,嘖,真甜。
日本禮儀文化論文篇十
在日本,贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復雜的應酬藝術。下面是本站小編給大家搜集整理的日本人的送禮禮儀文化文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
在日本,贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復雜的應酬藝術。禮品被稱為“精神交流的潤滑油”,人們通過贈送禮品確認彼此交往關系的某種程度,而不單是為了加深個人間親密的友誼。為了回贈來自四面八方的親朋好友,出于“有東西就與好朋友分享”的認識,日本人還要選擇特定時間送禮回謝。因此在日常生活中互相贈禮是一件司空見慣的事。外國人初訪日本或再次造訪日本友人,入邦隨俗,也重視互贈禮品。禮品在社會生活人際關系中,可以表示禮貌,象征情誼。
日本人頗豐人情味的分贈文化(收到他人禮品再分贈給別人),可以說是孕育中元送禮習俗的重要溫床。在日本,送禮對于一向喜歡與人分享物品的老百姓來說屬于家常便飯。他們稱這類經(jīng)常分贈街坊鄰居、親朋好友的禮品為“消物”?!跋铩币话阋允称奉惥佣?,特別是柴魚和海帶兩類。柴魚由于有等級,粗精品之分,因而廣受各階層喜愛,消費量一直居各類禮品之首。此外季節(jié)上市水果,如夏季的西瓜、香瓜等,也是深受好評的禮品。非食品類的消物則以招待觀賞戲劇、溫泉旅行等為代表。
日本的節(jié)日假日繁多,人們互贈禮品必不可少。歲尾、新年是贈禮的季節(jié)。上司送下級、年長者送后輩、家長送孩子的老師、朋友送給朋友……節(jié)日人們盛行贈禮,社會如此,家庭也一樣。幾乎家家戶戶忙于選購并相互饋贈禮品。
元旦為日本的新年,像中國人過春節(jié)一樣隆重,長輩要賜給孩子壓歲錢,每年7月15日的中元節(jié),也是一個傳統(tǒng)的贈禮的節(jié)日,贈送食品盛行,尤其那些供奉過神的食品被視為吉利食品,他們認為,大家分享那些食品,可得到安康日報保佑,形成了獨特的中元文化;5月母親節(jié),兒女們?yōu)榱烁兄x母親養(yǎng)育之恩,向母親贈送項鏈、衣料、香水、錢包等;6月的父親節(jié),為了感謝父輩培養(yǎng)之情,孩子常常向父親贈送領帶、襯衣之類;1月成年人節(jié),為了祝賀孩子成年,父母精心選購新穎的西裝,美麗高雅的和服,或者其它紀念品送給小孩;訂婚結婚贈禮尤為講究,禮品的名稱和內(nèi)容與吉祥如意、幸福長壽的祝愿相符;贈送生日的禮品,與健康長壽同義。
平常只要到朋友家做客,或者出席朋友的宴請,總是隨手帶點禮品。日本有一句口頭禪:不空手進主人家的門。外國朋友來訪,互贈禮品是重要的一項。那怕一籃水果或一盒點心、一盒巧克力糖也會受到贊揚。日本人視禮品與他拉近關系的表示,或建立新的親密關系的愿望。禮尚往來,有來無往非禮也,當然他們決不讓外國朋友空手而歸。
日本人贈禮講究包裝。一件禮品不管價值如何,往往要里三層外三層包得嚴嚴實實。禮品包裝紙五顏六色,挑一種友人最喜歡的紙包裝,讓他看起來賞心悅目。禮品包裝之后再系上一條好看的緞帶或紙繩。喜慶禮品結剪刀狀金銀、紅白或金色的繩結,預示吉慶之路愈來愈廣;喪事禮品則結鉗狀黑白或銀白繩結,表示兇喪不再降臨。日本人認為繩結之處有人的靈魂,以此表達送禮人的誠意。
但最完美的包裝見之于正日漸消逝的傳統(tǒng)日本式包裝藝術中,它是日本文化遺產(chǎn)的一部分。自然材料的選用、手工與材料之間的協(xié)調(diào),以及包裝中體現(xiàn)出的聰明才智、精純的藝術情感,和能從最簡單的自然因素中創(chuàng)造美的能力,這都成為日本饋贈藝術的特色。蛋用稻草包裹,干魚用繩子,米餅周圍縛以櫟樹葉子,糖果蜜餞用竹篋或者用竹條編的得籃子盛放,在豆腐四周飾以木蘭葉子,所有這些都增強了這些禮品的新鮮感和自然質(zhì)地。用一塊方巾包一件簡單的物品,所體現(xiàn)的耐心與技巧顯示了對別人的尊重。在日本,這種藝術的遺風依然可見。
日本因受中國傳統(tǒng)文化的影響,非常注重送禮品時的禮儀。
日本人認為禮品的包裝同禮品本身一樣重要,因此要懂行的人把禮品包裝好。禮品包裝紙上常寫上“粗品”二字以示客氣。商店也備有印有“粗品”兩字的包裝紙供人們送禮用。雖說“粗品”,但送禮人卻十分細心,贈禮前了解受禮人的特點和愛好,投其所好,應其所求。
見面遞禮品時要客客氣氣地說:“根本不算什么!”“微不足道的東西!”然后雙手捧上禮品。只用單手送禮品被視為沒禮之舉。在日本忌諱向贈禮人打聽禮品的價錢,如果知道禮品價格,也不能說“價錢很便宜”,以免誤解。日本人討厭包裝上裝飾有獾和狐貍圖案的禮品,在他們心目中狐貍是貪婪的象征,獾則代表狡詐。到日本人家作客,攜帶的菊花只能在15片花瓣,因為只有皇室徽章上才有16瓣的菊花。他們喜歡海龜,認為海龜是一種生命力極強的動物,象征長壽,因此十分珍惜有海龜圖案的禮品。
日本禮儀文化論文篇十一
在我眼中,日本是一個充滿著古老傳統(tǒng)和創(chuàng)新文化的國家。他們既重視個人隱私,又十分注重組織間的和諧及團隊精神。而這種重視禮儀的文化同樣在日本的職場中得到了深入的體現(xiàn)。在長期與日本同事合作的過程中,我逐漸體會到了他們的職場禮儀文化并對此產(chǎn)生了一些個人的心得體會。本文將從禮貌與尊重、溝通與協(xié)作、禮服與儀容、會議禮儀以及跨文化適應等方面來論述我的觀察和體會。
首先,禮貌與尊重是日本職場禮儀文化中最突出的特點之一。在日本職場中,人們總是盡量用禮貌的語言和行為來對待他人,尤其是對上級和客戶。例如,他們在與長輩或上司交談時總是稱呼對方為“先生”或“太太”,并且他們會行首鞠躬以示尊敬。這個傳統(tǒng)的行為表達了對他人的敬意,同時也突顯了他們對等級和身份的重視。觀察到這一點,我也意識到只有通過尊重他人,我們才能夠建立起更好的工作關系,并在團隊中更好地協(xié)作。
其次,在日本的職場中,溝通與協(xié)作也是非常重要的。在我與日本同事合作的過程中,我發(fā)現(xiàn)他們非常注重團隊合作和協(xié)調(diào)。他們善于傾聽他人的意見,尊重每個人的觀點,并且善于表達自己的看法。與此同時,他們也非常注重信息的準確傳遞和溝通的效率。在日本,人們經(jīng)常使用備忘錄、會議紀要等工具來確保每個人都能夠獲取到相關的信息,同時也減少了溝通上可能出現(xiàn)的誤解和糾紛。通過觀察日本人的溝通方式,我學會了更好地傾聽他人的意見,尊重不同的觀點,并且發(fā)現(xiàn)通過高效的溝通能夠使工作更加順利和有效。
此外,日本職場中的儀容與禮服也是一門需要學習和遵守的學問。無論是在公司辦公室還是在外出會客的場合,日本人總是十分注重自己的儀容和著裝。對于男性而言,他們通常會穿著正式的西裝和打領帶,并且確保衣物整潔干凈。而女性則注重穿著得體,通常會選擇裙裝或西裝套裝。在公司辦公室,他們也會配合公司的氛圍選擇合適的服裝和發(fā)型。通過這些細節(jié)的觀察,我明白了我們的外表可以反映出對工作的態(tài)度和對他人的尊重。
另外,會議禮儀也是日本職場文化中不可忽視的一部分。在日本的會議中,人們注重會議的紀律、準時以及準備工作。會議一開始,大家會先行鞠躬致意,并按照地位高低依次入座。在會議過程中,人們注意遵循公開、中和、敦實的原則,避免過度表達個人意見或爭論。他們善于傾聽他人的發(fā)言,并且通過提問和討論來達成共識。這種會議禮儀的遵循使得會議能夠高效地進行,并且有助于保持團隊內(nèi)部的和諧。
最后,我也深深意識到跨文化適應對于在日本的職場中非常重要。在與日本同事合作的過程中,我遇到過一些文化差異和障礙。例如,他們對于時間、空間和個人隱私的看法與我并不完全一致。然而,通過學習和理解他們的文化,我逐漸學會了尊重和適應他們的習慣和方式。我盡量遵循他們的規(guī)則和禮儀,同時也試圖結合我的觀念和方式,以期能夠更好地融入他們的團隊。
總之,通過長期與日本同事合作以及觀察和學習他們的職場禮儀文化,我逐漸認識到禮貌與尊重、溝通與協(xié)作、禮服與儀容、會議禮儀以及跨文化適應等因素對于建立良好的工作關系和增強團隊凝聚力的重要性。這也使我意識到在一個多元文化的職場中,我們應當學會尊重和包容不同的文化習慣,并且以合適的方式與他人進行有效的溝通和協(xié)作。
日本禮儀文化論文篇十二
用筷子分開食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盤子里,根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒,日本人喜歡在用餐時喝米酒,他們通常會在互相祝酒后才開始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人會假裝喝一小口。
日本人深愛茗茶,在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說,用餐之前會端上綠茶,用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
吃米飯時一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同,白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少,在資源并不豐富的日本,浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說,不用在醬汁中加入綠芥末,因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外,大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末,禮貌的做法是加少量,這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末,可以事先說明,叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司,最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外,您可以根據(jù)自己的習慣,用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司,把一片倒立浸入醬油,魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油,例如腌過的。如果是軍艦壽司,正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面,而不是把壽司浸入醬汁。
將醬汁倒進準備好的小碟子中??梢栽谏~片上放一些芥末,但不宜太多,因為這會破壞魚片的原味,還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候,把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗,而不是芥末。
端起碗來喝湯,用筷子將里面的湯料夾起來吃。
用筷子將面條送入口中,并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的,不會被認為不禮貌,所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條,周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時,可以用店家的湯勺,也可以直接端起碗來喝。日本拉面,湯的味道非常好,筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
像日式咖喱飯那樣的大米食物,由于是白米飯上蓋菜(例如大碗蓋飯),飯菜摻著吃,所以用筷子夾起可能會比較不順手,所以您可以選用勺子吃。
日本禮儀文化論文篇十三
中德餐桌禮儀文化一直是我們國人探討的問題,今天小編就為大家整理出篇最好的中德餐桌禮儀文化論文供大家參考!希望大家喜歡!
美味與營養(yǎng),誰更重要?這是中國人與德國人在飲食觀念上的一個重要差異。
中國人注重菜肴的色香味俱全,認為給人以味覺、視覺、嗅覺等全方位的感官享受的菜肴才是真正的美食。
所以中國人在菜色和烹飪樣式上不斷創(chuàng)新,精益求精,追求舌尖上的美味。
經(jīng)過歷史長期發(fā)展,中國就區(qū)域特色形成了四大菜系:魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜。
其獨特的美味譽滿全球。
相對而言,德國人更注重食物的營養(yǎng)成分與搭配,不像中國人這么講究烹飪技藝,菜品也相對缺乏特色。
為了保持食物的自然屬性,不破壞食物的營養(yǎng),他們經(jīng)常生吃各種新鮮蔬菜。
德國人把精力更多地關注于科學營養(yǎng)的餐飲搭配,來為身體提供其所需的維生素。
德國人的飲食觀念屬于比較科學理性的飲食觀念。
中國人習慣用筷子,德國人習慣用刀叉,這是中德餐桌禮儀的最基本差異。
這種差異與中德的地理環(huán)境和歷史因素有著密切的關系。
刀叉和筷子表現(xiàn)出的不僅是中德進食工具的差異,還反映出了中德的生活觀念。
中國自古便是血緣社會,家庭觀念根深蒂固。
通常都是一家人圍坐在桌旁用筷子合餐,一團和氣。
中國人也因此很注重人際關系與情感交流,是比較感性的民族。
而刀叉經(jīng)過不斷改進與完善后,形成了復雜但分工細致的`一套體系,各式刀叉各司其職,反映了分析哲學的思維。
德國餐桌上,每個人都優(yōu)雅地使用自己手中的餐具,這也就自然而然地產(chǎn)生了分食制。
這也使德國人學會邏輯理性思維,講究獨立、強調(diào)自我,而且有探索新世界的勇氣。
會餐時,中國餐桌好熱鬧,而德國餐桌喜靜。
中國傳統(tǒng)家庭認為飲食與人的命運息息相關,如果犯了禁忌,就會帶來厄運。
德國人在用西餐時,當需要暫停用餐時,無論是要停下來短暫休息,還是聆聽別人說話,抑或是離席去打電話,都應該把叉子和刀子稍向內(nèi),呈八字,一左一右的斜放在盤子上。
如需離席,還應在起身時把餐巾布搭在椅背上,表示一會還會回來繼續(xù)用餐。
在西餐結束時,要將叉子的下面向上,刀子刀刃向內(nèi)與叉子并攏,平行放在盤子上,而且要把柄放在盤子內(nèi),以便于服務員收拾。
用餐完畢后,應把餐巾布從中間拿起,隨意放到盤子的左側,不需要疊整齊,以免服務員誤認為是未使用的。
中國古代長期保持自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟,以血緣關系組合成家庭為生產(chǎn)單位進行生產(chǎn)勞作,重視協(xié)作配合,深刻意識到集體協(xié)作的重要性。
中國人喜歡聚餐共食,也是為了加強群體聯(lián)系、人情往來和感情溝通而德國主張民主、自由平等和獨立,宣揚個人力量,看重個人價值,強調(diào)個人主義。
中德不同的文化內(nèi)涵造就了餐桌禮儀的差異。
通過中德餐桌禮儀文化差異的對比以及原因分析,人們加深了對中德不同的文化傳統(tǒng)的理解,而且對提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)也有很大幫助。
學習德國的餐桌禮儀文化能使中國在跨文化交流中多一份自信、多一份從容,更是多一份對彼此的尊重。
這樣才能繼續(xù)傳播“禮儀之邦”的美名,走向世界。
日本禮儀文化論文篇十四
吃飯時的注意事項。
用手拿著飯碗或者木碗進餐是食用日本料理時正確的用餐禮儀。把碗放在桌子上直接吃的姿勢不甚雅觀,所以請務必注意。此外,用胳膊肘支著吃飯的姿態(tài)在日本也被認為是有失禮儀,所以不管再怎么覺得舒服也要極力避免。
拿筷子的禮儀。
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習慣,從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠跟著,這樣才會給人留下良好的印象。此外,在日本有許多關于筷子的.禮儀。例如:把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為,都是沒有禮貌的使用方式。
拿取餐具時請保持安靜。
漫不經(jīng)心放置餐具而發(fā)出聲響是不符合禮儀的。另外,用筷子敲打餐具,或者擺放餐具時發(fā)出聲音也是不好的。
請注意說話的音量。
雖然也要視用餐的場合而定,但是請避免在用餐時隨意大聲講話。因為餐廳不是私人場所,而是其他客人也一起共用的公眾場所,讓我們盡量考慮一下周圍人的感受吧。
吃蕎麥面時可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音!
吃飯時發(fā)出聲音,在有些國家或地區(qū)被認為是很不禮貌的行為,但是,在日本吃面類食物時,是可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的。特別是蕎麥面,據(jù)說在吃的時候如果發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的話,嘴里就會充滿蕎麥面的香氣。
“我要開始用餐了”和“我用完餐了,謝謝款待”
為了表達對食物的謝意,日本人在用餐前和用餐后有致敬的習慣。日本人認為任何食物里都有生命的存在,向為了我們的溫飽而奉獻自己的生命說「開動了」(itadakimasu)。吃完飯后通常會說“我用完餐了,謝謝招待”(gochisousama)來表達感謝之情。說的時候是否發(fā)出聲音則因情況而異。例如在鴉雀無聲的地方或者一個人用餐的時候,就無需發(fā)出聲音,在心里默念一遍就可以。
食物方面的禮儀。
一、大塊食物。
用筷子分開食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盤子里,根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
二、祝酒。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒,日本人喜歡在用餐時喝米酒,他們通常會在互相祝酒后才開始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人會假裝喝一小口。
三、日本茶。
日本人深愛茗茶,在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說,用餐之前會端上綠茶,用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
四、米飯。
吃米飯時一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同,白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
五、壽司。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少,在資源并不豐富的日本,浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說,不用在醬汁中加入綠芥末,因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外,大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末,禮貌的做法是加少量,這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末,可以事先說明,叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司,最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外,您可以根據(jù)自己的習慣,用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司,把一片倒立浸入醬油,魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油,例如腌過的。如果是軍艦壽司,正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面,而不是把壽司浸入醬汁。
日本禮儀文化論文篇十五
說到日本餐桌禮儀,大家最先想到的還是筷子,因為日本人和中國人一樣,在餐桌上喜歡用筷子,日本人很早之前都是中國人,所以在餐桌禮儀方面也和中國有很多的相似之處,但是經(jīng)過了這么多年,日本人也有了自己的一些餐桌禮儀。和中國人的餐桌禮儀有了一些不同。
現(xiàn)在很多中國人喜歡去日本打工或是去旅游,想當然的把中國的餐桌禮儀用到了日本的餐桌上,這樣就是很容易出問題的,輕的別人還可以原諒,但一不小心就會被誤會,引起不必要的麻煩了,大家還是一起來學習一下吧。
在日本,日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設置的是日式矮桌和坐墊。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本,開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了),在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里,點幾種菜,大家一起吃的時候,您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子。
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié),餐桌須知。
1、在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免,特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中,以及用餐前后,避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后,把使用過的`餐具放回用膳開始時的位置,包括把餐碗的蓋蓋好,把筷子放回到筷子盒或紙袋。
在日本,很多的高級餐館,還有更嚴格的餐桌禮儀,大家還是要進一步了解下的,日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點,但也有很多的不同點,需要去日本和想了解日本的可以好好的學習一下,避免一些不必要的麻煩還能增長知識。
日本禮儀文化論文篇十六
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習慣,從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠跟著,這樣才會給人留下良好的印象。此外,在日本有許多關于筷子的禮儀。例如:把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為,都是沒有禮貌的`使用方式。
日本禮儀文化論文篇十七
第一段:引言(介紹日本職場以及職場禮儀的重要性)(200字)。
日本職場以其嚴謹、正式的文化而聞名于世。在這個以尊重、紀律和奉獻為核心價值觀的職場中,職業(yè)禮儀是至關重要的。通過遵守職場禮儀,我們能夠建立良好的工作關系,增強團隊合作,提高職業(yè)素養(yǎng)。在過去的一年里,我在日本的一家跨國公司中工作,深入了解了日本職場禮儀的文化,并從中受益匪淺。
第二段:穿著打扮的重要性(描述日本職場對于穿著打扮的要求和考量)(250字)。
在日本職場中,穿著打扮是一個人塑造形象的重要部分。無論是男性還是女性,職業(yè)裝都是日常工作中的首選。男士應穿著整齊、正式的西裝,要注意領帶的顏色和搭配。女士則應選擇得體、專業(yè)的套裝或事業(yè)裝。此外,個人衛(wèi)生和儀容也被日本職場視為至關重要的元素。保持發(fā)型整潔、干凈,盡量少使用香水,修剪指甲和保持清潔的外觀是基本的要求。適應日本職場的穿著要求是我立即意識到并采納的一點,因為它是發(fā)送自己工作負責和尊重的信號的一種方式。
第三段:尊重和謙虛的價值觀(描述日本職場的尊重和謙虛的文化)(250字)。
日本職場文化的核心價值觀是尊重和謙虛。在日本,尊重上級、長輩或者更有經(jīng)驗的同事是非常重要的。遵循上司的指示,遵守職場規(guī)則是必要的。與此同時,不太在公眾場合展示自己或提出自己的意見也是很常見的。在討論中,表達自己的觀點時通常會用委婉的方式,以尊重他人的看法。這種尊重和謙虛的文化對我提醒了重要的價值觀:尊重他人的經(jīng)驗和意見,并謙虛地接受自己可能犯錯或不知道的事情。
第四段:溝通方式和工作作風(描述日本職場的溝通方式和工作作風)(300字)。
在日本職場中,有效的溝通和順暢的協(xié)作至關重要。因此,時間觀念、禮貌和準確的信息傳遞是十分重要的。在會議中,我觀察到日本同事傾向于等待其他人發(fā)表意見,而不是爭論或打斷他人。此外,待人禮貌是非常重要的,不僅僅是對上司和同事,也包括對下屬和來訪者。此外,準時到達和按時完成工作任務也是日本職場文化中的重要價值觀。這種注重細節(jié)、刻板的工作作風激勵我更加專注、有計劃地處理工作事務,并盡力遵守預定的時間表。
第五段:總結和個人成長(總結日本職場禮儀的重要性和對個人成長的影響)(200字)。
通過在日本的工作經(jīng)歷,我深刻認識到職場禮儀對于建立良好的工作關系和成功的職業(yè)生涯的重要性。它不僅塑造了我們的形象,還幫助我們與同事建立信任和合作。遵守日本職場禮儀的文化要求我更加專注、有紀律、嚴格遵守規(guī)則。這些特質(zhì)不僅在職場中有助于個人發(fā)展,也在我個人生活中幫助我變得更加自律和有條理。因此,我相信,無論在日本還是其他地方的職場中,遵守職業(yè)禮儀是實現(xiàn)個人和職業(yè)目標的關鍵因素。
(總計975字)。
日本禮儀文化論文篇十八
想要深入了解日餐的餐桌禮儀,就要先了解日料的特色。
日料的主要特色可歸納為“五味”、“五色”和“五法”。
五味是指在不同的季節(jié)里,日本人的飲食口味側重也有所不同,通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜,此外還喜好食澀味。
五色是指色菜品色彩的搭配,一般是綠春、朱夏、白秋、玄冬。
而五法是指和食的烹飪方法,主要有蒸、燒、煮、炸、生等五種。
在這里,您就可以記住一個小技巧:在吃刺身和炸類食物(天婦羅)時,享用食物的順序是從淺顏色、味道淡的食物到顏色深、味道重的食物。
這樣味覺才不會被打亂,能夠充分享受到每一種食物的鮮味。
二、餐具的使用。
如果去餐廳,餐具往往早已擺好,所以并不需要過多的擔心擺放問題。
但如果你被邀請到日本人家中做客,那就要注意一些了。
日料的餐具主要有筷子、茶杯、飯碗、湯碗這四種。
擺放方法是左邊擺放飯碗,右邊擺放湯碗,筷子要橫向的擺放在筷座上。
1、茶杯與酒壺。
需要注意的是茶杯,在日本,男女使用的茶杯是不同的。
男性使用的茶杯比較高,而女性的比較矮。
酒壺也是如此。
2、飯碗與湯碗。
那么如何分辨飯碗和湯碗呢?飯碗的碗口部分比較寬,而湯碗則是比較深,凹陷明顯。
這其中,男性使用的飯碗比女性的大,湯碗則是比女性使用的高一些。
飯碗和湯碗都是有蓋子的,就餐時要把蓋子一起打開,左邊的放在左邊,右邊的放到右邊。
用餐結束后再把蓋子蓋好。
3、筷子。
雖然是日本人也使用筷子,但與我們還是很不同的,而且使用方式是最需要注意的。
在日本,筷子叫hashi,是尖頭筷,不是我們在國內(nèi)使用的平頭筷子。
如何正確的使用筷子,這是日料餐桌禮儀的基礎。
那為什么中國、韓國的筷子豎著擺放,而日本的筷子卻是橫著擺放?對于這個并沒有準確的答案,但有一種說法,即筷子傳入日本的時候,古時的中國筷子就是橫著擺放的。
到了明朝,朱元璋不喜歡橫著放筷子,所以后來中國逐漸就豎著放筷子,但是日本人一直沒有改,因為覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重。
這也是對筷子擺放問題的一種解答。
日本禮儀文化論文篇一
日本是一個非常重視社交禮儀的國家。日本擁有它不同于西方社會和中國的獨特的“禮儀文化”。小編為您推薦日本的禮儀文化,提供給您參考!
公共禮儀
1、日本人遵守交通規(guī)定
在日本,寬敞的馬路上沒人闖紅燈,即使是沒有人也不闖紅燈,都是按照交通的規(guī)定停在那里等,尤其是當汽車司機看到馬路上有行人來往時,會減慢車速停下來,讓行人先走,我爸爸的一些日本朋友,第一次到常州來做客時,坐在出租車上都怕得要命不敢睜眼睛。
而且日本人喝了酒自覺就都不開車,有一次,外公喝了酒開車,日本人死活都不肯坐上去。
并且日本人行車從不超車。
有一次,爸爸帶我們?nèi)⒓尤毡痉浅V卮蟮摹榜R資力”盛會,那是人山人海,汽車排得一眼望不到底,可是卻沒有一個人超車,占道。
更讓我驚奇的是在日本幾千人的盛會大家席地而坐,野餐,看演出,看煙花,走的時候地上居然沒有一張紙,這一點我覺得我們局小的龍娃做得也很好,每次出去旅游,都不留一個垃圾。
2、日本人注重公共場所的文明
相對于其他國家的人來說,日本人更注重公共場所的文明。
比如說,在日本,坐在列車上即使人再多也不講話,有的看書,有的閉目養(yǎng)神,日本人在公共場合都不大聲講話,用手機時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。
有一次爸爸帶一個常州朋友去日本,在列車上說說笑笑,引起了全車人的注意。
日本的小偷相對來說比較少,即使你把東西放在自行車里,自行車放在商店外面,不上鎖也不會有人來拿,所以爸爸回到常州,我媽媽總要提醒爸爸這里是常州,不是日本,要看好皮夾。
3、日本人注重文明就餐
國家地域不同、文化風俗不同,飲食習慣自然也存在各種差異。
日本傳統(tǒng)的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。
這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤,置放于榻榻米上,用餐人跪坐著用餐。
雖然近年來大多都是坐椅據(jù)桌用餐,但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性,到現(xiàn)在仍然采用這種傳統(tǒng)的小膳桌。
此外,日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。
主人上菜一般考慮客人的飯量,做到恰到好處,而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈,對主人來說是一種禮節(jié)。
盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小,喝湯時用左手端碗,直接送到嘴邊。
吃飯的'時候也一樣,左手端碗,全部吃下,不留顆粒。
日本無論是在外面還是在家里吃飯,都不能在桌上隨意吐東西,而都應放到專用的碟子或碗里。
而絕對不能隨便亂丟,這樣最后收拾也是比較容易的。
日本的用餐禮儀
1、用餐前后
日本地區(qū)常年經(jīng)受著地震海嘯火山噴發(fā)等自然災害的影響,因此對自己還能存活,能有食物可吃都存在著感恩,對生命的感恩,對上天賜于他們食物都存在著感恩。
在日本,日本人吃飯的時候都會雙手合十并說:我不客氣了,我要開動了之類的話。
日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話,用餐前要說 “itadkimasu!”,意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說 “go-chiso-samadeshita!”,意思是我吃好了,感謝這頓美食。
2、用餐期間
日本用餐期間還會有很多講究的,一般日本菜的前菜有五種味道,以喚醒舌頭上的味蕾。
日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴,配菜越多,那頓飯便越夠體面,如果已有很多飯菜放上餐桌,已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。
用餐的正確順序是先喝湯,后吃那道菜也可以,可是不要光吃同一道菜,應輪流品嘗每一道菜肴,才是對主人的一種尊重。
3、用餐方式
日本人的飲食禮儀似乎非常嚴厲,但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法,這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。
以吃壽司為例,日本人習慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油,然后直接吃下去,他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面,日本人會直接從湯碗里把面吸入口中,而且肯定會發(fā)出一陣響聲,根據(jù)日本人的用餐習俗,吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味,這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。
4、日本米酒及日本茶
在日本,一頓正統(tǒng)的日本料理通常都有日本米酒,日本人喜歡在吃飯時喝米酒,他們通常會在互相祝酒后才開始用餐,即使客人不想喝,待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。
日本人非常喜歡喝茶,在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。
一般情況,飯前會端上來綠茶,吃飯期間會端上煎茶,他們對飲食中的茶還是很有講究的。
以上這些就是日本人的飲食禮儀,雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺,但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分,作為他鄉(xiāng)異客不僅要尊重禮儀文化,同樣在飲食中也要注意他鄉(xiāng)的飲食文化。
日本的請客禮儀
國家不同,文化不同,待客之道自然也是有不同之處的。
在日本,日本人一般不在家里款待賓客。
如果應邀到日本人家中做客,在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。
走進房門后男士的坐姿會比較隨意,不過最好還是跪坐,上身要挺直;女士則要正跪坐或側跪坐,忌諱盤腿坐。
做客后要離開時,離開房間后再穿外衣。
到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花,同時也要帶一盒點心或糖果,最好用淺色紙包裝,外用彩色綢帶包好。
日本人接待親朋好友時,通常使用傳統(tǒng)敬酒方式,主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗,并在每個人的水中涮一下,然后將杯口在紗布上按一按,讓杯子里的水珠讓紗布吸干,這時主人把酒到滿,雙手遞給客人,等待客人一飲而盡。
飲完酒后,客人也把杯子在清水中洗一下,在紗布上吸干水珠,同樣斟滿一杯酒回敬給主人。
這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。
日本人的斟酒也是很有講究的,首先,酒杯不能握在手里,要放在桌子上,右手拿壺,左手托住壺底,千萬不能碰酒杯。
主人倒的第一杯酒一定要接受,不然會被人認為這是很失禮的表現(xiàn)。
接下來再敬的酒是可以拒絕的,日本人一般不勉強人喝酒。
到日本人家里去作客,要事先跟主人確定時間,進門前先按門鈴通報姓名。
如果這家住宅未安裝門鈴,千萬不要去敲門,而是打開門上的拉門,問一聲:“不好意思,里面有人嗎?”,進門后要主動脫衣脫帽,解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱,也不能光穿背心或赤腳,否則是失禮的行為),穿上主人準備好的拖鞋,然后把帶來的禮物送給主人。
當你在屋內(nèi)就座時,要背對著門坐,在主人的勸說下,才可以移向尊貴位置。
除此之外,不要隨意參觀日本人住房,也不要提出四處看看的請求。
在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進入廚房。
另外上廁所也要征得主人的同意。
用餐時,如果不清楚某種飯菜的吃法,要向主人請教,夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。
在告別時,要客人首先提出,并向主人表示感謝。
回到家之后,要打電話向主人報平安,并再次感謝。
過一段時間后再遇到主人時,仍不要忘記表達感激之情。
這就是日本人的飲食文化,我們只有不斷地學習,尊重每個國家不同的習慣,提高自身的修養(yǎng)。
日本是一個禮儀之邦,自古就形成了自己獨特的禮儀文化。
從日本的社交禮儀中我們不難發(fā)現(xiàn)日本禮儀的豐富之處,而且它充滿了日本人的日常生活。
隨著時代的變遷,一些古老的風俗習慣已經(jīng)發(fā)生了一些微妙的變化,并逐漸的為現(xiàn)代人所完善。
日本人重視禮節(jié),禮儀同樣的在日本起到了維護時代秩序的積極作用,構成了日本獨特的文化。
而日本人的一些文化也是為世界所學習的。
日本禮儀文化論文篇二
日本人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:待人處事彬彬有禮,微笑相迎精神歡喜;見面問好鞠躬行禮,謙讓禮貌講求規(guī)矩;語言文明說話客氣,交談樂于輕聲細語;白色、黃色受人愛昵,綠色、紫色民間為忌;烏龜、鶴類長壽吉利,狐貍和獾人人厭棄。在生活細節(jié)上有如下特點:日本人在社交活動中,愛用自謙語言,并善于貶己怡人?!罢埗嚓P照”、“粗茶淡飯、照顧不周”等,是他們經(jīng)常使用的客套話。他們很重視衣著儀表的美觀,在公開場合,一般都要著禮服,以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。他們有崇拜、敬仰“7”的風俗,據(jù)說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關。日本人有喝茶的習慣,一般都喜歡喝溫茶。斟茶時,他們的禮貌習慣是以斟至八成滿為最恭敬客人。他們飲茶時,喜歡主客間相互斟茶,不習慣自斟自飲,即客人在主人為其斟茶后,馬上接過酒瓶給主人斟茶。認為這樣相互斟茶能表示主客之間的平等與友誼。日本人不習慣以煙待客。他們自己吸煙時,一般不向客人敬讓。因為吸煙有害健康,不能用來招待至親好友。日本人的等級觀念很強,上、下級之間,長、晚輩之間的界限分得很清楚。婦女一般對男子極為尊重。他們在社會交往中最好送禮,而且注意實惠,講究禮品的顏色。他們經(jīng)常把一些小禮物送人;一般在遇吉事送禮中喜用黃白色或紅白色,在遇不幸事時,送禮慣用黑、白色或灰色。他們對白色感情較深,視其為純潔的色彩;日本人還昵愛黃色,認為黃色是陽光的顏色,給人以生存的喜悅和安全感。他們喜歡烏龜和鶴類等動物。認為這些動物給人以吉祥和長壽的印象。菊花是日本的國花,但他們最喜愛的是櫻花,喜愛櫻花純潔、清雅和高尚的風姿;喜愛櫻花給人們帶來美好的春光;喜愛櫻花那種毫不遲疑地開落的豪爽性格。他們視櫻花為日本民族的驕傲,把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象征。
注;無論是商務或社交方面的約會,都應準時到達。
鞠躬禮儀。
日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友,腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候,要等對方抬頭以后把頭抬起來,有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉(xiāng)村禮節(jié)禮儀方式也較多,女子在送親友告別時,一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節(jié)是先雙手合十,然后緩緩舉向額前,掌心向外,男拍胡須,女拍上唇,再相互握手。鞠躬是日本的傳統(tǒng)問候方式,如今已漸為握手所代替,在日本旅游,如果主人伸出手來就握手,如果主人鞠躬,最好回以鞠躬禮,鞠躬時兩手垂放,身子彎到與腰平。如果日本人回家,一般是開門的先鞠躬,回來的人再回以鞠躬。不一定的,比如在日本有很明顯的男女尊卑之分,一般的是女人先向男人鞠躬。在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬:站式鞠躬:“真禮”以站姿為預備,然后將相搭的兩手漸漸分開,貼著兩大腿下滑,手指尖觸至膝蓋上沿為止,同時上半身由腰部起傾斜,頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰,或只彎腰不低頭),略作停頓,表示對對方真誠的敬意,然后,慢慢直起上身,表示對對方連綿不斷的敬意,同時手沿腳上提,恢復原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合,彎腰下傾時作吐氣,身直起時作吸氣,使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進行小周天的循環(huán)。行禮時的速度要盡量與別人保持一致,以免尷尬?!靶卸Y”要領與“真禮”同,僅雙手至大腿中部即行,頭、背與腿約呈120度的弓形?!安荻Y”只需將身體向前稍作傾斜,兩手搭在大腿根部即可,頭、背與腿約呈150度的弓形,余同“真禮”。若主人是站立式,而客人是坐在椅(凳上的,則客人用坐式答禮。“真禮”以坐姿為準備,行禮時,將兩手沿大腿前移至膝蓋,腰部順勢前傾,低頭,但頭、頸與背部呈平弧形,稍作停頓,慢慢將上身直起,恢復坐姿。“行禮”時將兩手沿大腿移至中部,余同“真禮”?!安荻Y”只將兩手搭在大腿根,略欠身即可。跪式鞠躬:“真禮”以跪坐姿預備,背、頸部保持平直,上半身向前傾斜,同時雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地,兩手指尖斜相對,身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭),身體呈45度前傾,稍作停頓,慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配,彎腰時吐氣,直身時吸氣,速度與他人保持一致?!靶卸Y”方法與“真禮”相似,但兩手僅前半掌著地(第二手指關節(jié)以上著地即可),身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地,身體約呈65度前傾。
款待與饋贈。
日本商人經(jīng)常邀請他們的商業(yè)伙伴赴宴,宴席幾乎總是設在日本飯店或夜總會里,十分豐盛,往往要延續(xù)好幾個小時。
在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話,那么一踏進門就先脫下帽子手套,然后脫下鞋子。按習慣,要給女主人帶上一盒糕點或糖果,而不是鮮花。
如果日本人送你禮物,要對他表示感謝,但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。
日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好,不用環(huán)狀裝飾結。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被認為是好運的兆頭,所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的,因為日文中的“四”字發(fā)音與“死”字相同。
日本禮儀文化論文篇三
我國古代有“六禮”之說,現(xiàn)今部分地區(qū)也有這個習俗,六禮即納采、問名、納吉、納征,請期、親迎。實際上各地區(qū)民間約定成俗的婚禮習俗并不完全為這六禮所限,它將相親、訂婚階段的過程簡化,比如,將請期(商定迎娶日期)并于納吉(送禮訂婚)中。而親迎之后的合巹(新郎新娘喝交杯酒)、鬧洞房和婚后的“回門”等儀禮過程受到更加的重視!也有“三書”之說,按照中國傳統(tǒng)的禮法,“三書”指的是禮聘過程中來往的文書,分別是“聘書”—訂親之書,在訂婚時交換;“禮書”—禮物清單,當中詳細列明禮物種類及數(shù)量,過大禮時交換;“迎書”—迎娶新娘之書,結婚當日接新娘過門時用。
安床:在婚禮前數(shù)天,選一良辰吉日,在新床上將被褥、床單鋪好,再鋪上龍鳳被,被褥上撒各式喜果,如花生、紅棗、桂圓、蓮子等,意喻新人早生貴子。抬床的人、鋪床的人以及撒喜果的人都是精挑細選出來的“好命人”—父母健在、兄弟姐妹齊全、婚姻和睦、兒女成雙,自然是希望這樣的人能給新人帶來好運和幸福。
嫁妝:女方家里的陪送,是女方家庭地位和財富的象征。嫁妝最遲在婚禮前一天送至夫家。嫁妝除了衣服飾品之外,主要是一些象征好兆頭的東西,如:剪刀,寓意胡蝶雙飛;痰盂,又稱子孫桶;花瓶,寓意花開富貴;鞋,寓意白頭偕老;尺,寓意良田萬頃等等。當然各地的風俗和講究都不一樣的。
紅蓋頭:新娘子通常會以一條邊長為三尺的正方形紅圍巾蒙在頭上,這紅色的圍巾稱為“蓋巾”,俗稱蓋頭。對于蓋頭這一婚俗的說法有兩種:一種說法是古時候新娘蒙紅蓋頭,是為了遮羞;另一種說法是源自古代的“掠奪婚”之說,意為新娘子蒙上蓋頭后就永遠找不到回去的路了,猶如“嫁出去的女兒潑出去的水”那般,可見古時女子之地位。
哭嫁:哭嫁在今天看來可能覺得很難理解,但是在古代,由于交通不方便,女兒出嫁后,就很難有機會見到自己的娘家親人。并且,女子出嫁后,也不能像如今這般,隨時返家探望家人,新娘要回娘家必須要得到夫家的批準。也有這樣一種說法:哭嫁的來源是因為古時候的女子,婚姻都是父母之命、媒妁之言的包辦式婚姻,女子沒有自由選擇的權利,所以她們用哭嫁的歌聲,來控訴這一不公平的婚姻制度。
拜堂:又稱為“拜天地”,是中國傳統(tǒng)婚禮中一個很重要的儀式,但是拜堂并不屬于古代“三書六禮”中的禮儀。在婚禮儀式時,司儀會大聲地說:“一拜天地,二拜高堂,夫妻交拜,齊入洞房”。這其中,“拜天地”是代表了對天地神明的敬奉;“拜高堂”是指對男方父母行禮,表達孝道;“夫妻交拜”則是代表夫妻相敬如賓。在某種程度上,“夫妻交拜”是在古代少數(shù)可以讓女性與男性同一地位的一種體現(xiàn)。
鬧洞房:舊時規(guī)定,新郎的同輩兄弟可以鬧新房,老人們認為“新人不鬧不發(fā),越鬧越發(fā)”,并能為新人驅(qū)邪避兇,婚后如意吉祥。
日本禮儀文化論文篇四
一、用餐儀態(tài):
首先要注意的是姿勢要正確,要用左手端碗盤、挺胸,這樣不但看來美觀,還有利于消化。
二、擺設:
日式餐點的擺設,最基本的.形式是以食用者的方向來看,左側湯碗,右側米飯碗,并呈一條橫線排列,而筷頭朝左橫放于離自己最近的位置。
三、上菜順序:
在較正式的場合,首先上米飯、湯以及生魚片、涼拌菜等前菜,而后配合用餐的進度,再依煮料理、燒烤料理的順序出菜。上完的菜先食用,無需等所有菜上齊了再動筷(一次性上齊的套餐除外)。
四、享用方法:
1、喝湯:
湯碗如果有蓋子,就用左手扶好碗,用右手拿下蓋子,內(nèi)側朝上放在碗的右側,用筷子輕輕壓住湯料,聞一聞香味,先喝口湯,再吃湯料,吃完后蓋回蓋子。
2、煮菜類:
用左手拿好菜皿,如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的,就交替著吃。
3、煎烤的菜:
如果是一尾魚,就從上側開始一口一口吃,吃完上側后,把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側,然后吃下面的肉,絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜:
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜,就在盤中先用筷子分成適當?shù)拇笮≡俪浴?BR> 5、日本清酒:
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi),用右手拿起酒杯,用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅:
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁,也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽,或用花椒鹽等,享受不同的風味。
日本禮儀文化論文篇五
去過日本的朋友都知道,日本是個在衛(wèi)生方面把控的非常嚴格的國家,大街上基本看不到垃圾,出街的人都會自己帶個塑料袋裝垃圾。這方面可能在我們國家還沒做到非常好。去日本的同學們要非常注意這一點喔。
榻榻米。
如何正確的坐姿呢。1.榻榻米的正確坐法叫“正坐”,把雙膝并攏后彎足,屁股坐在腳跟上。2.輕松的坐法有“盤腿坐”和“橫坐”。盤腿坐即把腳交叉在前面,屁股著地。3.穿褲子的女性偶然也有盤腿坐的,但盤腿坐主要是男性的坐法?!皺M坐”是把“正座”的腿稍許橫著。
對于去日本留學也有禮儀知識哦,那么第一次去到學校應知道的禮儀知識有哪些呢?
1.日本人之間第一次見面時,通常不是握手,而是向?qū)Ψ骄瞎?。寒暄和鞠躬在日本人日常交流中是最重要的要?鞠躬表示對對方的敬意、關心、感謝、歉意等情感2.對于喜歡拍照的家人要知曉,日本是個非常注重肖像權的國家,去了校園或者工作的地方都不要隨意拍照喔。3.不要隨意給日本老人讓座,與中國不同的是,讓座是一種非常失禮的行為,因為沒有人會承認自己老,所以要看情況來喔4.不要車上打電話或者大聲聽音樂,這兩項都是要格外注意的。
禁忌。
1:去日本的家庭做客,最好是提前準備一些伴手禮,比如小點心之類的東西。這樣進門時不會顯得不好意思,注意不要在對方的住所附近買,這樣會讓人覺得你沒有誠意,過于隨便。2.進門前先按門鈴,但不要連續(xù)按,如果對方有對講機,應清楚地報上自己的姓名。3.記得不要去觀望廚房,對于日本人來說這是不禮貌的行為。4.在日本是肯定要吃壽司的,記住,一定要一口吃完。
到日本人家里去作客,要預先和主人約定時間,進門前先按門鈴通報姓名。如果這家住宅未安裝門鈴,絕不要敲門,而是打開門上的拉門,問一聲:借光,里面有人嗎?,進門后要主動脫衣脫帽,解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱,也不能光穿背心或赤腳,否則是失禮的行為),穿上備用的拖鞋,并把帶來的禮品送給主人。當你在屋內(nèi)就坐時,背對著門坐是有禮貌的表現(xiàn),只有在主人的勸說下,才可以移向尊貴位置(指擺著各種藝術品和裝飾品的壁龕前的座位,是專為貴賓準備的)。日本人不習慣讓客人參觀自己的住房,所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要征得主人的同意。進餐時,如果不清楚某種飯菜的吃法,要向主人請教,夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時,要客人先提出,并向主人表示感謝?;氐阶约旱淖∷螂娫捀嬖V對方,表示已安全返回,并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時,仍不要忘記表達感激之情。日本人設宴時,傳統(tǒng)的敬酒方式是在桌子中間放一只裝滿清水的碗,并在每人面前放一塊干凈的白紗布,斟酒前,主人先將自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在紗布上按一按,使水珠被紗布吸干,再斟滿酒雙手遞給客人??腿孙嬐旰?,也同樣做,以示主賓之間的友誼和親密。
日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品,一個家庭每月要花費7.5%的收入用于送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認為送一件禮物,要比說一聲謝謝的意義大得多,因為它把感激之情用實際行動表達出來了。給日本人送禮要掌握好價值分寸,禮品既不能過重,也不能過輕。若過重,他會認為你有求于他,從而推斷你的商品或服務不好;若過輕,則會認為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪,帶上些包裝食品是比較合適的,但不要贈花,因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究包裝,禮品要包上好幾層,再系上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認為,繩結之處有人的靈魂,標志著送禮人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當著客人的面打開禮品,這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉贈給別人,日本人對此并不介意。日本人送禮一般不用偶數(shù),這是因為偶數(shù)中的四在日語中與死同音,為了避開晦氣,諸多場合都不用四,久而久之,干脆不送二、四、六等偶數(shù)了。他們愛送單數(shù),尤其是三、五、七這三個單數(shù)。但九也要避免,因為九與苦在日語中發(fā)音相同。
日本禮儀文化論文篇六
日本的商務禮儀有哪些?日本是個很注重禮儀的國家,要和日本人交際往來,就一定要了解日本的風俗禮儀習慣。
日本是一個島國,到明治維新前,一直過著比較封閉、安寧的生活。他們性格內(nèi)向,不易與其他地區(qū)的民族相融合。而且由于同文化輝煌的中國為鄰,導致了他們的自卑心理。但是,日本在近代化過程中,成就超過了許多原先比自己先進的國家,此時,其自卑心理又轉化成了自負心理。由此,日本人的風格很難同其他國家交往。
日本人具有強烈的群體意識,喜歡集體活動。不論是在企業(yè)、社會團體,還是在家族里,你都經(jīng)??梢钥吹剿麄兣e行的豐富多彩、花樣繁多的活動。如,新年會、忘年會、文體活動、郊游等。不管什么活動,日本人都積極參與,還經(jīng)常帶家屬一起。
日本人有一種顧全大局的集團觀念,集團的行動和紀律具有至高無上的約束力。如果有人在外面說自己集團的壞話,或透露家丑,必然會被大家孤立。
接觸和握手:當日本人與外國人會面時,他們通常是向?qū)Ψ骄瞎蛘泻?,如果還要握手,則感到繁瑣、討厭。當然,現(xiàn)在經(jīng)常同外國人打交道做生意的日本人,以及年輕一代日本人已習慣握手這種動作。不過,這種根深蒂固的心理習慣仍然具有無形的影響。所以,同日本人會面時,用鞠躬方式打招呼會更自然一些。
鞠躬:在日本,一切言語問候都伴隨著鞠躬,鞠躬幾乎可以代替任何言語問候。鞠躬彎腰的深淺不同,其涵義也不同。彎腰最低且最禮貌的鞠躬稱“最敬禮”,微微一鞠躬稱為“會釋”。鞠躬的形式男女也有別,男士雙手垂下貼腿鞠躬,女士一只手壓著另一只手放在前面鞠身弓。
名片:對日本人來說,交換名片是人際交流最簡潔而又不使雙方感到尷尬的方式。在日本,社會等級非常森嚴,在使用名片時,要注意以下事項:
印名片時,最好一面印中文,一面印日文,且名片中的頭銜要準確地反映自己在公司的地位。
在會見日本商人時,記住要按職位高到職位低的順序交換名片。交換名片時,把印有字的`一面朝上并伸直手,微微鞠躬后,各自把對方的名片接到右手上。
接到名片后,一定要研究一下它的內(nèi)容。之后,要說“見到你很高興”等話,并復讀其名,同時再鞠躬。記得在其名后加上“san”的發(fā)音。(日語“先生”的讀音,男女均如此),請注意,在日本公司的一個部門里不會有兩個頭銜相同的人,不管他們職位何等接近,一定有細微差別。否則,會冒犯到職位高的人。
在同交換過名片的日本人再會面時,千萬不能忘記對方名字。否則,日本人會認為你是污辱他。
坐:日本人對坐姿極為講究,不管是坐在椅子上還是塌塌米上。晚輩不能在長輩面前翹二郎腿。當拜訪日本公司時,賓主的會面通常是在會議室進行。而且,客人一般會被先領到會議室,主人稍遲幾分鐘來到并走近每一位客人交換名片。作為禮貌,客人不能隨隨便便就坐到貴賓位上,應一直站著等主人進來讓座。
笑:通常,日本人比較含蓄,他們在笑時聲音放得低,不能容忍哄然大笑。日本人在談話開始時就面帶微笑,并將笑容保持很長一段時間。特別是在談判桌上,你很難猜透日本人的臉部表情。
問候:日本人初次會見客人時,總會先花幾分鐘時間詢問一下客人在途中的情況,并詢問一下他們以前見過的該客人的某位同事的情況。然后,他們會停頓片刻,希望客人們做出同樣行動。接下來,日方高層會述說一下日方同客方公司之間的各種關系,此時,客人最好向日方轉達本公司高層的問候。請留意,如果日方在詢問時有意漏過某人,則暗示他們不喜歡此人。
日本人非常強調(diào)交往中的級別對等。如果到訪客人的級別低,則最好帶一封同等級別人員的個人信件,或轉達其專門的問候。
衣著:日本人在正式場合特別注重形象。如果出席日本人的宴席或其他活動,一定要穿著整齊;否則,會被認為你不把他當回事。所以,在訪問期間,要確保有一套整潔的服裝在身邊隨時備用。
宴會:日本人吃飯,通常將各種菜肴一次端上來。吃的順序是,先喝湯,然后從各盤、碗中挑夾些菜。在就餐過程中,吃得很慢,總是用左手端湯、飯碗;用筷子另一頭從公盤中夾菜;在結束前,不撤走空盤。而且,在開始吃飯時要說“我要吃飯了”,吃完還要說“我吃飽了”。
日本人對他們的獨特烹飪術非常自豪。如果懂得一些欣賞、品嘗日本菜的知識,往往會贏得日本人的尊重。還有,日本人認為善飲者才是好漢,要是他們問你要不要喝點,正確回答是“要”。
禮物:禮物在日本社會極其重要。在日本,商業(yè)性送禮是件很花錢的事,他們在送禮上的慷慨大方有時令人咋舌。贈送禮物時,通常是在社交性活動場所,如在會談后的餐桌上。最好說些“這不算什么”之類的話。另外,要注意日方人員的職位高低,禮物要按職位高低分成不同等級。如果總經(jīng)理收到的禮物同副總經(jīng)理一樣,那前者會覺得受了侮辱,后者也會感到尷尬。
日本禮儀文化論文篇七
1.生花易于枯萎,故婚事諱之,只有連招花和石榴不禁。因為前者的紅色花瓣開自葉心,其狀可以意喻閏女出嫁,誠等丈夫,后者則意諭多子多孫。
2.新婦衣服忌有口袋,以免帶走娘家財運。
3.結婚當天,新娘出門時,姑嫂均要回避,不能相送.因為“姑”跟“孤”同音,而“嫂”跟“掃”同音,都不吉利。
4.迎娶途中,若花轎和花轎相逢,叫做“喜沖喜”,會帶來不祥。解決的辦法是所以必需互放鞭炮,或是雙方媒人各以預備的花交換,這叫做換花。
5.孕婦及帶孝者都不能目睹新人出門或過門,更不能觸碰到新人的衣物及新房所有的物品。
6.新娘于結婚吉日忌穿“舊鞋”。所有的婚紗鞋、繡花鞋及晚裝鞋等應全是新的。若恐防新鞋硬而不舒服,宜較優(yōu)質(zhì)的軟皮,尺寸不妨預松少許及加上厚墊,亦不宜穿著過高的高跟鞋。
7.安床時,要把床置放正位,忌與桌子衣櫥或任何物件的尖角相對。
8.訂婚當天,不管天氣有多熱,所有參加訂婚的人,都不可以煽扇子,不然會有拆散的意思。
9.訂婚之文定喜宴完畢后,雙方都不可以說再見,不然會有再婚的意思。
日本禮儀文化論文篇八
(1)被領到辦公室或房間里后,沒說請坐之前都不能坐。
(2)會議室里也有首席和末席之分。
(3)到達其他公司辦公室里的時候,首先要脫下外套,且把脫下的外套整齊地疊好挽在手臂上。
(4)書寫商務報告的時候,格式要嚴謹,要有起頭、序文和結語。
(5)進入電梯時要注意順序。首先必須讓客人先進,然后是上司,下屬或新人當然是最后進去的,并按下樓層按鈕。
(6)進入房間時要敲3次門。
(7)交換名片后,收到的名片不要立刻就收起來,先放在桌子上。
在日本,交換名片上有獨特的禮儀模式,如果立刻把對方的名片放到名片夾里,會被認為不夠尊重對方。然而一直放著名片不管,也會被認為忘記了名片這件事。所以最好的方法,就是在對方收起自己給的名片的同時,再收起對方的名片。
(8)對方端來茶水時,在對方喝之前不能先喝。
如果立刻飲用端來的茶水,會被認為你究竟是來談業(yè)務的還是來喝茶的,所以看到對方喝茶了再喝,會比較好。
(9)在遞交名片時,要比對方遞上名片的高度位置低。
雖說有人覺得這種禮儀沒什么要緊的,不過如果對方是講究禮儀的人,那這遞交時的位置就會越來越低了。
(10)在送別客戶時,電梯門沒有完全關閉前,不得離開。日本人的禮儀習慣是,目送對方必須要看不到對方為止。
商務禁忌。
永遠不要當面直截了當?shù)鼐芙^日本人。即使必須拒絕,也要說你還要考慮考慮如果你要否定日本人的建議,須以明確、連貫且不帶威脅的態(tài)度陳述理由。日本人在否定你的建議時,總是不直接說“不”,因此,要弄清其是否真的否定你的建議,須學會辨別一些微妙暗示。
千萬不要當面指責日本人。如果你想強調(diào)自己的建議,最好把你的建議間接地提出來,或想辦法引起日本人注意,或用其他方法讓日本人自己主動談起。
永遠不要當著日本人的面贊揚日本政府或貶低自己政府。在日本人心中,連自己國家都不尊重的人最不可交。
千萬不要用你將與別人或別的公司洽談同一筆生意來對他們施加壓力。商業(yè)競爭使日本人十分敏感,提及日本人競爭對手的名字可能會冒犯他們。
不管錯誤在哪一方,應該找一位中間(雙方的介紹人或雙方都熟悉的人)人去交涉不愉快或不幸的事情。
當你作為主人招待日本客人時,要充分表現(xiàn)出你非常了解日本文化。當日本客人離開你的辦公室時,你要陪他到門前或電梯旁。最后的友好姿態(tài)是替他們按下電梯鍵,當他們上電梯后,要再次向他們告別。
與日本人交往時,要多讓日本人說話,自己耐心傾聽,從不打斷對方。否則,日本人就會停止講話,有禮貌地聽你講話,并且可能從此一言不發(fā)。
日本商人對別人的善意和幫助總會表示由衷的感謝,并在將來要償還。在與他們交往時,要表現(xiàn)出真誠的善意,以心換心。這樣,肯定有助于生意。
對日本商人來說,第一次見面時,建立一種長期的相互信任、相互理解的關系,比談手頭上的生意重要得多。所以,生意初始階段,建立良好關系是關鍵。
當然,以上所述適用于去日本訪問或接待初次來訪中國的日本客人的場合?,F(xiàn)在,經(jīng)常往來其他國家做生意、工作、學習的日本人已接受了很多新觀念、習慣,不太計較一些傳統(tǒng)的東西。但是,不論面見哪一類日本人,能按日本的習慣、禮儀行事,必定有益。
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日本禮儀文化論文篇九
總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。
如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席的話,你應該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。
二、點菜。
如果時間允許,你應該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。當然,作為公務宴請,你會擔心預算的問題,因此,要控制預算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經(jīng)驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者,你應該知道,你不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來點其它的什么”等等。
點菜時,一定要心中有數(shù)。點菜時,可根據(jù)以下三個規(guī)則:
一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜肴組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食,如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物,那么則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點,則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是,點菜時不應該問服務員菜肴的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣,而且客戶也會覺得不自在。
附:中餐點菜指導——三優(yōu)四忌。
一頓標準的中式大餐,通常,先上冷盤,接下來是熱炒,隨后是主菜,然后上點心和湯,如果感覺吃得有點膩,可以點一些餐后甜品,最后是上果盤。在點菜中要顧及到各個程序的菜式。
優(yōu)先考慮的菜肴。
1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候,這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,并不是佳肴美味,但因為具有鮮明的中國特色,所以受到很多外國人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里宴請外地客人時,上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。
3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,能說明主人的細心和對被請者的尊重。
1、宗教的飲食禁忌,一點也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃豬肉,并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品,它不僅指的是肉食,而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
2、出于健康的原因,對于某些食品,也有所禁忌。比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風后遺癥的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。
3、不同地區(qū),人們的`飲食偏好往往不同。對于這一點,在安排菜單時要兼顧。比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外,宴請外賓時,盡量少點生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來,這也需要顧及到。
4、有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,國家公務員在執(zhí)行公務時不準吃請,在公務宴請時不準大吃大喝,不準超過國家規(guī)定的標準用餐,不準喝烈性酒。再如,駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點,還有可能使對方犯錯誤。
三、吃菜。
中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應手。
中餐宴席進餐伊始,服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時,會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點,吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣,你要是一再客氣,沒準人家會反感:“說過不吃了,你非逼我干什么?”依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。
客人入席后,不要立即動手取食。而應待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明,應等菜肴轉到自已面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜歡的萊吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音,如喝湯時“咕嚕咕?!?,吃菜時嘴里“叭叭”作響,這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時,應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結束時,客人不能先離席。
四、喝酒。
俗話說,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學問講究,以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。
細節(jié)一:領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
細節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細節(jié)五:記得多給領導或客戶添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
細節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
細節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
關于敬酒。
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住:作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
五、倒茶。
這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務餐桌。
首先,茶具要清潔??腿诉M屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
六、離席。
一般酒會和茶會的時間很長,大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈,認得一些人后,你很快就想離開了。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候,因為有人想離開,而引起眾人一哄而散的結果,使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果,當你要中途離開時,千萬別和談話圈里的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。
中途離開酒會現(xiàn)場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼,應該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多,現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多時間,會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會,當中途準備離去時,會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面,被她這么一鼓動,一下子便提前散場了。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。
【拓展閱讀】。
禮儀是成長的鋪墊,文明是美德的傳承。
——題記。
四季不斷的變換,還記得那年春天我們播種下的希望嗎?
校門口的文化。
清晨的陽光暖暖地灑下來,如絲綢一般,籠罩著蘇醒的校園.就這樣,同學們踏著最燦爛的一縷陽光,跨過鐵門的界限.神采奕奕.按照慣例,學校門口總有幾位老師值勤,穿戴整齊,一絲不茍,手里握著的檔夾似乎也精力充沛.老師平易近人的笑容,同學們微微上揚的嘴角,甜蜜的融化,彼此間心照不宣.偶爾一個深深的鞠躬,或一個淡淡的笑容,亦或是一句簡單的’’老師好.’’都讓一天充滿了活力.
樓道的文化。
原本斑駁的墻經(jīng)過一個假期的精心裝扮后,也變得心曠神怡。走過一個拐角,不知覺間放輕了腳步,工工整整地踏上每一級臺階,好像擔心會把她踩疼了。心里空空的,好像少了什么。恍然大悟,樓道變安靜了,難道是擔心打擾她的美夢嗎?從前的嬉戲、追逐打鬧和尖銳的喊叫,也許是被文化的網(wǎng)兜過濾后,只留下朗朗的書聲和清脆的鈴聲了吧。走廊上的盆栽也愈發(fā)青翠,讓用眼疲勞的老師同學放松放松,梳理心情。
教室的文化。
墻上貼著‘‘靜敬競進,潔節(jié)結節(jié)?!藗€醒目的大字,深深烙在同學們心間。科任老師踩著鈴聲準時出現(xiàn)在講臺桌前,發(fā)現(xiàn)同學們早已做好課前準備。課前三分鐘,班上還起動了演講模式,鍛煉了同學們的膽量;每天摘抄兩頁的優(yōu)美語段,豐富了課余時間;班主任說,提出問題比起解決它更重要。所以,下課總能看見老師與同學討論的身影。雖然說,良好的開端是成功的一半,但我認為良好的習慣也是成功的一半。
文化是星星,點綴成長的黑夜;文化是陽光,融化成長的冰川;文化是火把,照亮成長的旅途。
秋意濃濃,放眼望去,校園里一片忙碌。文化的種子在心中開花結果,豐收者們忙著采摘這文化的果實。仔細品嘗,嘖,真甜。
日本禮儀文化論文篇十
在日本,贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復雜的應酬藝術。下面是本站小編給大家搜集整理的日本人的送禮禮儀文化文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
在日本,贈禮成為社會交際中一種非常煩瑣復雜的應酬藝術。禮品被稱為“精神交流的潤滑油”,人們通過贈送禮品確認彼此交往關系的某種程度,而不單是為了加深個人間親密的友誼。為了回贈來自四面八方的親朋好友,出于“有東西就與好朋友分享”的認識,日本人還要選擇特定時間送禮回謝。因此在日常生活中互相贈禮是一件司空見慣的事。外國人初訪日本或再次造訪日本友人,入邦隨俗,也重視互贈禮品。禮品在社會生活人際關系中,可以表示禮貌,象征情誼。
日本人頗豐人情味的分贈文化(收到他人禮品再分贈給別人),可以說是孕育中元送禮習俗的重要溫床。在日本,送禮對于一向喜歡與人分享物品的老百姓來說屬于家常便飯。他們稱這類經(jīng)常分贈街坊鄰居、親朋好友的禮品為“消物”?!跋铩币话阋允称奉惥佣?,特別是柴魚和海帶兩類。柴魚由于有等級,粗精品之分,因而廣受各階層喜愛,消費量一直居各類禮品之首。此外季節(jié)上市水果,如夏季的西瓜、香瓜等,也是深受好評的禮品。非食品類的消物則以招待觀賞戲劇、溫泉旅行等為代表。
日本的節(jié)日假日繁多,人們互贈禮品必不可少。歲尾、新年是贈禮的季節(jié)。上司送下級、年長者送后輩、家長送孩子的老師、朋友送給朋友……節(jié)日人們盛行贈禮,社會如此,家庭也一樣。幾乎家家戶戶忙于選購并相互饋贈禮品。
元旦為日本的新年,像中國人過春節(jié)一樣隆重,長輩要賜給孩子壓歲錢,每年7月15日的中元節(jié),也是一個傳統(tǒng)的贈禮的節(jié)日,贈送食品盛行,尤其那些供奉過神的食品被視為吉利食品,他們認為,大家分享那些食品,可得到安康日報保佑,形成了獨特的中元文化;5月母親節(jié),兒女們?yōu)榱烁兄x母親養(yǎng)育之恩,向母親贈送項鏈、衣料、香水、錢包等;6月的父親節(jié),為了感謝父輩培養(yǎng)之情,孩子常常向父親贈送領帶、襯衣之類;1月成年人節(jié),為了祝賀孩子成年,父母精心選購新穎的西裝,美麗高雅的和服,或者其它紀念品送給小孩;訂婚結婚贈禮尤為講究,禮品的名稱和內(nèi)容與吉祥如意、幸福長壽的祝愿相符;贈送生日的禮品,與健康長壽同義。
平常只要到朋友家做客,或者出席朋友的宴請,總是隨手帶點禮品。日本有一句口頭禪:不空手進主人家的門。外國朋友來訪,互贈禮品是重要的一項。那怕一籃水果或一盒點心、一盒巧克力糖也會受到贊揚。日本人視禮品與他拉近關系的表示,或建立新的親密關系的愿望。禮尚往來,有來無往非禮也,當然他們決不讓外國朋友空手而歸。
日本人贈禮講究包裝。一件禮品不管價值如何,往往要里三層外三層包得嚴嚴實實。禮品包裝紙五顏六色,挑一種友人最喜歡的紙包裝,讓他看起來賞心悅目。禮品包裝之后再系上一條好看的緞帶或紙繩。喜慶禮品結剪刀狀金銀、紅白或金色的繩結,預示吉慶之路愈來愈廣;喪事禮品則結鉗狀黑白或銀白繩結,表示兇喪不再降臨。日本人認為繩結之處有人的靈魂,以此表達送禮人的誠意。
但最完美的包裝見之于正日漸消逝的傳統(tǒng)日本式包裝藝術中,它是日本文化遺產(chǎn)的一部分。自然材料的選用、手工與材料之間的協(xié)調(diào),以及包裝中體現(xiàn)出的聰明才智、精純的藝術情感,和能從最簡單的自然因素中創(chuàng)造美的能力,這都成為日本饋贈藝術的特色。蛋用稻草包裹,干魚用繩子,米餅周圍縛以櫟樹葉子,糖果蜜餞用竹篋或者用竹條編的得籃子盛放,在豆腐四周飾以木蘭葉子,所有這些都增強了這些禮品的新鮮感和自然質(zhì)地。用一塊方巾包一件簡單的物品,所體現(xiàn)的耐心與技巧顯示了對別人的尊重。在日本,這種藝術的遺風依然可見。
日本因受中國傳統(tǒng)文化的影響,非常注重送禮品時的禮儀。
日本人認為禮品的包裝同禮品本身一樣重要,因此要懂行的人把禮品包裝好。禮品包裝紙上常寫上“粗品”二字以示客氣。商店也備有印有“粗品”兩字的包裝紙供人們送禮用。雖說“粗品”,但送禮人卻十分細心,贈禮前了解受禮人的特點和愛好,投其所好,應其所求。
見面遞禮品時要客客氣氣地說:“根本不算什么!”“微不足道的東西!”然后雙手捧上禮品。只用單手送禮品被視為沒禮之舉。在日本忌諱向贈禮人打聽禮品的價錢,如果知道禮品價格,也不能說“價錢很便宜”,以免誤解。日本人討厭包裝上裝飾有獾和狐貍圖案的禮品,在他們心目中狐貍是貪婪的象征,獾則代表狡詐。到日本人家作客,攜帶的菊花只能在15片花瓣,因為只有皇室徽章上才有16瓣的菊花。他們喜歡海龜,認為海龜是一種生命力極強的動物,象征長壽,因此十分珍惜有海龜圖案的禮品。
日本禮儀文化論文篇十一
在我眼中,日本是一個充滿著古老傳統(tǒng)和創(chuàng)新文化的國家。他們既重視個人隱私,又十分注重組織間的和諧及團隊精神。而這種重視禮儀的文化同樣在日本的職場中得到了深入的體現(xiàn)。在長期與日本同事合作的過程中,我逐漸體會到了他們的職場禮儀文化并對此產(chǎn)生了一些個人的心得體會。本文將從禮貌與尊重、溝通與協(xié)作、禮服與儀容、會議禮儀以及跨文化適應等方面來論述我的觀察和體會。
首先,禮貌與尊重是日本職場禮儀文化中最突出的特點之一。在日本職場中,人們總是盡量用禮貌的語言和行為來對待他人,尤其是對上級和客戶。例如,他們在與長輩或上司交談時總是稱呼對方為“先生”或“太太”,并且他們會行首鞠躬以示尊敬。這個傳統(tǒng)的行為表達了對他人的敬意,同時也突顯了他們對等級和身份的重視。觀察到這一點,我也意識到只有通過尊重他人,我們才能夠建立起更好的工作關系,并在團隊中更好地協(xié)作。
其次,在日本的職場中,溝通與協(xié)作也是非常重要的。在我與日本同事合作的過程中,我發(fā)現(xiàn)他們非常注重團隊合作和協(xié)調(diào)。他們善于傾聽他人的意見,尊重每個人的觀點,并且善于表達自己的看法。與此同時,他們也非常注重信息的準確傳遞和溝通的效率。在日本,人們經(jīng)常使用備忘錄、會議紀要等工具來確保每個人都能夠獲取到相關的信息,同時也減少了溝通上可能出現(xiàn)的誤解和糾紛。通過觀察日本人的溝通方式,我學會了更好地傾聽他人的意見,尊重不同的觀點,并且發(fā)現(xiàn)通過高效的溝通能夠使工作更加順利和有效。
此外,日本職場中的儀容與禮服也是一門需要學習和遵守的學問。無論是在公司辦公室還是在外出會客的場合,日本人總是十分注重自己的儀容和著裝。對于男性而言,他們通常會穿著正式的西裝和打領帶,并且確保衣物整潔干凈。而女性則注重穿著得體,通常會選擇裙裝或西裝套裝。在公司辦公室,他們也會配合公司的氛圍選擇合適的服裝和發(fā)型。通過這些細節(jié)的觀察,我明白了我們的外表可以反映出對工作的態(tài)度和對他人的尊重。
另外,會議禮儀也是日本職場文化中不可忽視的一部分。在日本的會議中,人們注重會議的紀律、準時以及準備工作。會議一開始,大家會先行鞠躬致意,并按照地位高低依次入座。在會議過程中,人們注意遵循公開、中和、敦實的原則,避免過度表達個人意見或爭論。他們善于傾聽他人的發(fā)言,并且通過提問和討論來達成共識。這種會議禮儀的遵循使得會議能夠高效地進行,并且有助于保持團隊內(nèi)部的和諧。
最后,我也深深意識到跨文化適應對于在日本的職場中非常重要。在與日本同事合作的過程中,我遇到過一些文化差異和障礙。例如,他們對于時間、空間和個人隱私的看法與我并不完全一致。然而,通過學習和理解他們的文化,我逐漸學會了尊重和適應他們的習慣和方式。我盡量遵循他們的規(guī)則和禮儀,同時也試圖結合我的觀念和方式,以期能夠更好地融入他們的團隊。
總之,通過長期與日本同事合作以及觀察和學習他們的職場禮儀文化,我逐漸認識到禮貌與尊重、溝通與協(xié)作、禮服與儀容、會議禮儀以及跨文化適應等因素對于建立良好的工作關系和增強團隊凝聚力的重要性。這也使我意識到在一個多元文化的職場中,我們應當學會尊重和包容不同的文化習慣,并且以合適的方式與他人進行有效的溝通和協(xié)作。
日本禮儀文化論文篇十二
用筷子分開食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盤子里,根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒,日本人喜歡在用餐時喝米酒,他們通常會在互相祝酒后才開始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人會假裝喝一小口。
日本人深愛茗茶,在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說,用餐之前會端上綠茶,用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
吃米飯時一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同,白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少,在資源并不豐富的日本,浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說,不用在醬汁中加入綠芥末,因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外,大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末,禮貌的做法是加少量,這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末,可以事先說明,叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司,最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外,您可以根據(jù)自己的習慣,用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司,把一片倒立浸入醬油,魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油,例如腌過的。如果是軍艦壽司,正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面,而不是把壽司浸入醬汁。
將醬汁倒進準備好的小碟子中??梢栽谏~片上放一些芥末,但不宜太多,因為這會破壞魚片的原味,還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候,把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗,而不是芥末。
端起碗來喝湯,用筷子將里面的湯料夾起來吃。
用筷子將面條送入口中,并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的,不會被認為不禮貌,所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條,周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時,可以用店家的湯勺,也可以直接端起碗來喝。日本拉面,湯的味道非常好,筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
像日式咖喱飯那樣的大米食物,由于是白米飯上蓋菜(例如大碗蓋飯),飯菜摻著吃,所以用筷子夾起可能會比較不順手,所以您可以選用勺子吃。
日本禮儀文化論文篇十三
中德餐桌禮儀文化一直是我們國人探討的問題,今天小編就為大家整理出篇最好的中德餐桌禮儀文化論文供大家參考!希望大家喜歡!
美味與營養(yǎng),誰更重要?這是中國人與德國人在飲食觀念上的一個重要差異。
中國人注重菜肴的色香味俱全,認為給人以味覺、視覺、嗅覺等全方位的感官享受的菜肴才是真正的美食。
所以中國人在菜色和烹飪樣式上不斷創(chuàng)新,精益求精,追求舌尖上的美味。
經(jīng)過歷史長期發(fā)展,中國就區(qū)域特色形成了四大菜系:魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜。
其獨特的美味譽滿全球。
相對而言,德國人更注重食物的營養(yǎng)成分與搭配,不像中國人這么講究烹飪技藝,菜品也相對缺乏特色。
為了保持食物的自然屬性,不破壞食物的營養(yǎng),他們經(jīng)常生吃各種新鮮蔬菜。
德國人把精力更多地關注于科學營養(yǎng)的餐飲搭配,來為身體提供其所需的維生素。
德國人的飲食觀念屬于比較科學理性的飲食觀念。
中國人習慣用筷子,德國人習慣用刀叉,這是中德餐桌禮儀的最基本差異。
這種差異與中德的地理環(huán)境和歷史因素有著密切的關系。
刀叉和筷子表現(xiàn)出的不僅是中德進食工具的差異,還反映出了中德的生活觀念。
中國自古便是血緣社會,家庭觀念根深蒂固。
通常都是一家人圍坐在桌旁用筷子合餐,一團和氣。
中國人也因此很注重人際關系與情感交流,是比較感性的民族。
而刀叉經(jīng)過不斷改進與完善后,形成了復雜但分工細致的`一套體系,各式刀叉各司其職,反映了分析哲學的思維。
德國餐桌上,每個人都優(yōu)雅地使用自己手中的餐具,這也就自然而然地產(chǎn)生了分食制。
這也使德國人學會邏輯理性思維,講究獨立、強調(diào)自我,而且有探索新世界的勇氣。
會餐時,中國餐桌好熱鬧,而德國餐桌喜靜。
中國傳統(tǒng)家庭認為飲食與人的命運息息相關,如果犯了禁忌,就會帶來厄運。
德國人在用西餐時,當需要暫停用餐時,無論是要停下來短暫休息,還是聆聽別人說話,抑或是離席去打電話,都應該把叉子和刀子稍向內(nèi),呈八字,一左一右的斜放在盤子上。
如需離席,還應在起身時把餐巾布搭在椅背上,表示一會還會回來繼續(xù)用餐。
在西餐結束時,要將叉子的下面向上,刀子刀刃向內(nèi)與叉子并攏,平行放在盤子上,而且要把柄放在盤子內(nèi),以便于服務員收拾。
用餐完畢后,應把餐巾布從中間拿起,隨意放到盤子的左側,不需要疊整齊,以免服務員誤認為是未使用的。
中國古代長期保持自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟,以血緣關系組合成家庭為生產(chǎn)單位進行生產(chǎn)勞作,重視協(xié)作配合,深刻意識到集體協(xié)作的重要性。
中國人喜歡聚餐共食,也是為了加強群體聯(lián)系、人情往來和感情溝通而德國主張民主、自由平等和獨立,宣揚個人力量,看重個人價值,強調(diào)個人主義。
中德不同的文化內(nèi)涵造就了餐桌禮儀的差異。
通過中德餐桌禮儀文化差異的對比以及原因分析,人們加深了對中德不同的文化傳統(tǒng)的理解,而且對提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)也有很大幫助。
學習德國的餐桌禮儀文化能使中國在跨文化交流中多一份自信、多一份從容,更是多一份對彼此的尊重。
這樣才能繼續(xù)傳播“禮儀之邦”的美名,走向世界。
日本禮儀文化論文篇十四
吃飯時的注意事項。
用手拿著飯碗或者木碗進餐是食用日本料理時正確的用餐禮儀。把碗放在桌子上直接吃的姿勢不甚雅觀,所以請務必注意。此外,用胳膊肘支著吃飯的姿態(tài)在日本也被認為是有失禮儀,所以不管再怎么覺得舒服也要極力避免。
拿筷子的禮儀。
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習慣,從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠跟著,這樣才會給人留下良好的印象。此外,在日本有許多關于筷子的.禮儀。例如:把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為,都是沒有禮貌的使用方式。
拿取餐具時請保持安靜。
漫不經(jīng)心放置餐具而發(fā)出聲響是不符合禮儀的。另外,用筷子敲打餐具,或者擺放餐具時發(fā)出聲音也是不好的。
請注意說話的音量。
雖然也要視用餐的場合而定,但是請避免在用餐時隨意大聲講話。因為餐廳不是私人場所,而是其他客人也一起共用的公眾場所,讓我們盡量考慮一下周圍人的感受吧。
吃蕎麥面時可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音!
吃飯時發(fā)出聲音,在有些國家或地區(qū)被認為是很不禮貌的行為,但是,在日本吃面類食物時,是可以發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的。特別是蕎麥面,據(jù)說在吃的時候如果發(fā)出”哧溜哧溜“的聲音的話,嘴里就會充滿蕎麥面的香氣。
“我要開始用餐了”和“我用完餐了,謝謝款待”
為了表達對食物的謝意,日本人在用餐前和用餐后有致敬的習慣。日本人認為任何食物里都有生命的存在,向為了我們的溫飽而奉獻自己的生命說「開動了」(itadakimasu)。吃完飯后通常會說“我用完餐了,謝謝招待”(gochisousama)來表達感謝之情。說的時候是否發(fā)出聲音則因情況而異。例如在鴉雀無聲的地方或者一個人用餐的時候,就無需發(fā)出聲音,在心里默念一遍就可以。
食物方面的禮儀。
一、大塊食物。
用筷子分開食物,吃上一口,然后把剩下的放回您的盤子里,根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
二、祝酒。
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒,日本人喜歡在用餐時喝米酒,他們通常會在互相祝酒后才開始用餐,即使客人不想喝,款客者都希望客人會假裝喝一小口。
三、日本茶。
日本人深愛茗茶,在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說,用餐之前會端上綠茶,用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
四、米飯。
吃米飯時一只手拿碗,另一只手拿筷子,把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同,白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
五、壽司。
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少,在資源并不豐富的日本,浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說,不用在醬汁中加入綠芥末,因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外,大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末,禮貌的做法是加少量,這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末,可以事先說明,叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司,最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外,您可以根據(jù)自己的習慣,用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司,把一片倒立浸入醬油,魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油,例如腌過的。如果是軍艦壽司,正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面,而不是把壽司浸入醬汁。
日本禮儀文化論文篇十五
說到日本餐桌禮儀,大家最先想到的還是筷子,因為日本人和中國人一樣,在餐桌上喜歡用筷子,日本人很早之前都是中國人,所以在餐桌禮儀方面也和中國有很多的相似之處,但是經(jīng)過了這么多年,日本人也有了自己的一些餐桌禮儀。和中國人的餐桌禮儀有了一些不同。
現(xiàn)在很多中國人喜歡去日本打工或是去旅游,想當然的把中國的餐桌禮儀用到了日本的餐桌上,這樣就是很容易出問題的,輕的別人還可以原諒,但一不小心就會被誤會,引起不必要的麻煩了,大家還是一起來學習一下吧。
在日本,日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設置的是日式矮桌和坐墊。
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本,開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了),在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里,點幾種菜,大家一起吃的時候,您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子。
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié),餐桌須知。
1、在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免,特別是在餐桌上。
2、盤子里的食物盡量吃干凈。
3、用餐過程中,以及用餐前后,避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。
4、盡量避免打嗝等行為。
5、用餐后,把使用過的`餐具放回用膳開始時的位置,包括把餐碗的蓋蓋好,把筷子放回到筷子盒或紙袋。
在日本,很多的高級餐館,還有更嚴格的餐桌禮儀,大家還是要進一步了解下的,日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點,但也有很多的不同點,需要去日本和想了解日本的可以好好的學習一下,避免一些不必要的麻煩還能增長知識。
日本禮儀文化論文篇十六
如果從小就能夠養(yǎng)成正確使用筷子的習慣,從此之后優(yōu)雅的使用方式就會永遠跟著,這樣才會給人留下良好的印象。此外,在日本有許多關于筷子的禮儀。例如:把筷子插在食物上面、對著食物舉筷不定、又或者用嘴咬著筷子等這些行為,都是沒有禮貌的`使用方式。
日本禮儀文化論文篇十七
第一段:引言(介紹日本職場以及職場禮儀的重要性)(200字)。
日本職場以其嚴謹、正式的文化而聞名于世。在這個以尊重、紀律和奉獻為核心價值觀的職場中,職業(yè)禮儀是至關重要的。通過遵守職場禮儀,我們能夠建立良好的工作關系,增強團隊合作,提高職業(yè)素養(yǎng)。在過去的一年里,我在日本的一家跨國公司中工作,深入了解了日本職場禮儀的文化,并從中受益匪淺。
第二段:穿著打扮的重要性(描述日本職場對于穿著打扮的要求和考量)(250字)。
在日本職場中,穿著打扮是一個人塑造形象的重要部分。無論是男性還是女性,職業(yè)裝都是日常工作中的首選。男士應穿著整齊、正式的西裝,要注意領帶的顏色和搭配。女士則應選擇得體、專業(yè)的套裝或事業(yè)裝。此外,個人衛(wèi)生和儀容也被日本職場視為至關重要的元素。保持發(fā)型整潔、干凈,盡量少使用香水,修剪指甲和保持清潔的外觀是基本的要求。適應日本職場的穿著要求是我立即意識到并采納的一點,因為它是發(fā)送自己工作負責和尊重的信號的一種方式。
第三段:尊重和謙虛的價值觀(描述日本職場的尊重和謙虛的文化)(250字)。
日本職場文化的核心價值觀是尊重和謙虛。在日本,尊重上級、長輩或者更有經(jīng)驗的同事是非常重要的。遵循上司的指示,遵守職場規(guī)則是必要的。與此同時,不太在公眾場合展示自己或提出自己的意見也是很常見的。在討論中,表達自己的觀點時通常會用委婉的方式,以尊重他人的看法。這種尊重和謙虛的文化對我提醒了重要的價值觀:尊重他人的經(jīng)驗和意見,并謙虛地接受自己可能犯錯或不知道的事情。
第四段:溝通方式和工作作風(描述日本職場的溝通方式和工作作風)(300字)。
在日本職場中,有效的溝通和順暢的協(xié)作至關重要。因此,時間觀念、禮貌和準確的信息傳遞是十分重要的。在會議中,我觀察到日本同事傾向于等待其他人發(fā)表意見,而不是爭論或打斷他人。此外,待人禮貌是非常重要的,不僅僅是對上司和同事,也包括對下屬和來訪者。此外,準時到達和按時完成工作任務也是日本職場文化中的重要價值觀。這種注重細節(jié)、刻板的工作作風激勵我更加專注、有計劃地處理工作事務,并盡力遵守預定的時間表。
第五段:總結和個人成長(總結日本職場禮儀的重要性和對個人成長的影響)(200字)。
通過在日本的工作經(jīng)歷,我深刻認識到職場禮儀對于建立良好的工作關系和成功的職業(yè)生涯的重要性。它不僅塑造了我們的形象,還幫助我們與同事建立信任和合作。遵守日本職場禮儀的文化要求我更加專注、有紀律、嚴格遵守規(guī)則。這些特質(zhì)不僅在職場中有助于個人發(fā)展,也在我個人生活中幫助我變得更加自律和有條理。因此,我相信,無論在日本還是其他地方的職場中,遵守職業(yè)禮儀是實現(xiàn)個人和職業(yè)目標的關鍵因素。
(總計975字)。
日本禮儀文化論文篇十八
想要深入了解日餐的餐桌禮儀,就要先了解日料的特色。
日料的主要特色可歸納為“五味”、“五色”和“五法”。
五味是指在不同的季節(jié)里,日本人的飲食口味側重也有所不同,通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜,此外還喜好食澀味。
五色是指色菜品色彩的搭配,一般是綠春、朱夏、白秋、玄冬。
而五法是指和食的烹飪方法,主要有蒸、燒、煮、炸、生等五種。
在這里,您就可以記住一個小技巧:在吃刺身和炸類食物(天婦羅)時,享用食物的順序是從淺顏色、味道淡的食物到顏色深、味道重的食物。
這樣味覺才不會被打亂,能夠充分享受到每一種食物的鮮味。
二、餐具的使用。
如果去餐廳,餐具往往早已擺好,所以并不需要過多的擔心擺放問題。
但如果你被邀請到日本人家中做客,那就要注意一些了。
日料的餐具主要有筷子、茶杯、飯碗、湯碗這四種。
擺放方法是左邊擺放飯碗,右邊擺放湯碗,筷子要橫向的擺放在筷座上。
1、茶杯與酒壺。
需要注意的是茶杯,在日本,男女使用的茶杯是不同的。
男性使用的茶杯比較高,而女性的比較矮。
酒壺也是如此。
2、飯碗與湯碗。
那么如何分辨飯碗和湯碗呢?飯碗的碗口部分比較寬,而湯碗則是比較深,凹陷明顯。
這其中,男性使用的飯碗比女性的大,湯碗則是比女性使用的高一些。
飯碗和湯碗都是有蓋子的,就餐時要把蓋子一起打開,左邊的放在左邊,右邊的放到右邊。
用餐結束后再把蓋子蓋好。
3、筷子。
雖然是日本人也使用筷子,但與我們還是很不同的,而且使用方式是最需要注意的。
在日本,筷子叫hashi,是尖頭筷,不是我們在國內(nèi)使用的平頭筷子。
如何正確的使用筷子,這是日料餐桌禮儀的基礎。
那為什么中國、韓國的筷子豎著擺放,而日本的筷子卻是橫著擺放?對于這個并沒有準確的答案,但有一種說法,即筷子傳入日本的時候,古時的中國筷子就是橫著擺放的。
到了明朝,朱元璋不喜歡橫著放筷子,所以后來中國逐漸就豎著放筷子,但是日本人一直沒有改,因為覺得豎著放筷子指人是對人的一種不尊重。
這也是對筷子擺放問題的一種解答。