2023年小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生(十五篇)

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    每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文,僅供參考,一起來看看吧
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇一
    蘋果祝福,平安相隨,遠離電腦一夜,享受美好大學。
    利用圣誕節(jié)及平安夜的“天時”最大限度地促進平安果的銷售。
    平安夜吃蘋果寓義平安,這在許多年輕人,尤其是學生群體中已被普遍接受。就拿我們學校來說,如果每個人吃一個蘋果的話,就可以有相當可觀的銷售量,所以說市場是極為可觀的。另外,在學校周圍銷售蘋果的地方,除了超市就是街邊的小攤販,蘋果是有,但是缺乏一種品味,一些重要的附加價值。而學生大多屬于比較感性浪漫的群體,如果能把蘋果當做一種文化,一種高附加值的商品來買,一定可以大幅度的提高銷售量。
    綜上而言,我們銷售的蘋果優(yōu)勢在于產(chǎn)品附加值高,更能吸引顧客,刺激購買欲望。劣勢在于銷售渠道不足夠廣泛,來自校外的競爭壓力大,尤其是來自相關禮品店的壓力。
    總銷量三千只左右。
    市場細分:主要針對的是學生。學生消費者可以分為兩種:
    1.買來自己吃,
    2.買來送人。
    這兩者相比,第一種購買者可能少點,主要是同時出現(xiàn)的情侶及部分單身的人。第二類人群是營銷的重點。結合社團的力量,可以推出送祝福的活動,即對方寫下收祝福人的詳細地址,我們負責送。但是送出人繳納一定的購置(蘋果和祝??ㄆ?費用。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇二
    經(jīng)營目標:
    在xx師范大學xx學院建立首家專業(yè)甜品店心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
    經(jīng)營宗旨:
    甜美、健康、時尚。
    市場介紹;
    xx師范大學xx學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
    市場競爭分析:
    xx師范大學xx學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環(huán)境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們能夠開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
    目標顧客:
    有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了堅持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。并且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
    原料專業(yè),放心更多
    心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
    品種豐富,選擇更多
    眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
    營養(yǎng)全面,健康更多
    心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和堅持好身材不僅僅不沖突,并且能夠經(jīng)過食補養(yǎng)顏。
    服務規(guī)范,滿意更多
    心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè),服務統(tǒng)一使用普通話,建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。
    心甜門店設置在xx師范大學xx學院食堂一樓東首,能夠充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
    人事:
    心甜每個員工必須是專業(yè)的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作本事;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作本事;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
    管理思想:
    優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實現(xiàn)1+1>2的效果。
    管理理念:
    (1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
    (2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務。
    (3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解。
    (4)營造團體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自團體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作進取性。
    (5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
    管理隊伍:
    投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
    管理制度:
    建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
    傳媒廣告:
    研究電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品經(jīng)過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另異常會在新生開學之際,下發(fā)宣傳單,設點宣傳并理解咨詢。
    形象代言:
    制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
    店面布置:
    心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不一樣甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
    美食手冊:
    制訂心甜健康時尚美食手冊。資料介紹中國各個地區(qū)名小吃,最新的美食甜點,最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
    節(jié)日活動:
    在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象。活動經(jīng)過分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動花費約1000~20xx元。
    許愿樹:
    店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡??稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,幫忙顧客實現(xiàn)。
    店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
    開張成本:桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備、預付店租、裝潢、原材料
    以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
    根據(jù)企業(yè)實力,心甜以xx師范大學xx學院這個市場為起點,放眼xx五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
    1、立足xx師范大學xx學院市場,占據(jù)必須份額填補xx師范大學xx學院市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
    2、占領xx師范大學xx學院市場,建立連鎖機制
    當企業(yè)形象被理解并開始喜愛之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
    3、走向xx市場,開放加盟經(jīng)營
    在xx市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了必須流動資本、區(qū)域內知名度,掌握必須市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后,在xx市內擴張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇三
    1、團隊名:五棵樹
    2、團隊成員:(各成員在明確分工的基礎上密切合作)
    3、團隊成員優(yōu)劣勢:
    優(yōu)勢具有認真負責的態(tài)度,吃苦耐勞的精神,公益環(huán)保的意識,踏實肯干的決心,不怕失敗的斗志,禮貌待人,文明做事。
    劣勢經(jīng)驗不足。
    “綠色收費亭”創(chuàng)業(yè)項目以“環(huán)保校園、公益社會”為核心理念,通過創(chuàng)業(yè)成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報紙等綠色行動,用‘五棵樹’凈化校園,實現(xiàn)“搞環(huán)保、創(chuàng)收益、謀和諧”的創(chuàng)業(yè)目標,進而帶動全校學生共同建設我們的綠色校園。
    1、關于我們收廢行業(yè)市場前景分析:
    搬到新區(qū),隨著我們硬件設施和生活條件的改善,寢室里面的廢品也逐漸增多,很多東西雖用處不大,但直接扔掉有些可惜,如我們的廢書,廢舊包裝盒,飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小,有用的東西尚且無處可放,更何況這些廢品,于是都被扔掉,他們都沒有得到很好的二次利用,于我們而言。
    我們團隊準備以收廢為項目,專門收購寢室和校園周圍的廢書廢報紙以及隨著夏季到來越來越多的飲料瓶也包闊廢電池,二手手機,二手mp3等等。
    校園里師生眾多,物資消耗大,可利用的廢物也多,利用我們的宣傳策略使廣大同學知道有這么一個變廢為寶的途徑,一定可以得到同學們的支持。
    2、項目優(yōu)勢:
    這對于我們大學校園來講是一個新興項目,比起販賣小飾品,小零食,水果等大眾化項目來講,這避開了激烈的競爭。
    項目操作簡單,無需投資大量資金,人力成本也低。
    目前我國的收廢行業(yè)發(fā)展比較成熟,價格明朗,而且有專門的網(wǎng)站給我們提供收廢服務如鄭州收廢網(wǎng),他們還負責上門回收我們的廢品,節(jié)省了我們很多麻煩,也免去很多成本。
    3、風險承擔:
    基本沒有什么風險,我們收多少,賣多少,僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方,而且有人上門回收廢品,我們只需一個電話。
    營銷方案
    1、廢品采集:
    (1)每天晚上跑一棟寢室樓,一個一個地敲門收飲料瓶、廢紙箱、舊書。
    (2)在學校人流密集處,如餐廳、寢室門口,設立“捐贈臺”,呼吁同學們把自己不愛用或用不到的物品公益募捐。
    (3)建立一個“流動廢品站”,每天出去隨身帶一個大書包,在學校里看到塑料瓶就撿起來裝進書包里。
    2、廢品利用:
    (1)發(fā)展廢品回收業(yè)務,辦起了一個特別的寢室小賣部。在這個小賣部里,同學們不僅可以現(xiàn)金消費,還能“以物易物”,用塑料瓶和舊書換等價的公益捐贈物品。
    (2)改變經(jīng)營方向,把收上來的舊書一本一本歸類后在學校路旁擺書攤。從舊書中挑出好賣的書,低價賣給渴望讀那些書卻資金不足的人。
    (3)把每周所收購的飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣到學校附近廢品收購站。
    3、所得資金利用:
    (1)個人用途把所得部分資金用于個人生活,如文具購買等,以減輕家里負擔。
    (2)公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童,為他們送上一份溫暖。
    營銷策略
    1、宣傳策略
    (1)公益引力宣傳
    宣傳方式制作宣傳板,由人員現(xiàn)場展示活動意義與影響。
    宣傳平臺通過“關愛送兒童”公益行動進行宣傳;通過“綠色校園行”美化校園進行宣傳。
    (2)宣傳時間地點中午晚上的餐廳寢室門口,人流較密集處。
    2、價格策略
    (1)收購價格適中
    書刊:1、5~2、0元/公斤
    報紙:1、00~1、40元/公斤
    紙箱:1、00~1、20元/公斤
    可樂瓶:0、1元/個
    大的可樂瓶:0、2元/個
    啤酒瓶,果瓶:0、2元/個
    總體來說,我們的收購價,將略低于市場收購價。將同學們的廢品集中以更高的收購價格出售,可獲得利潤。
    (2)成本較低
    我們的收購過程只需購買兩桿秤,送運廢品時只需十幾元的中轉費。
    3、營銷策略
    營銷原則
    (1)文明誠懇。每次上門收廢品,都要自帶一把掃把,收完后,將周圍的地上打掃干凈。
    (2)熱心主動。如果同學們有什么需要搬的重物,我們都會主動幫助他們。
    (3)誠信為本。不缺斤少兩,以招得很多固定客戶。
    營銷理念
    (1)綠色營銷項目在實施過程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識和社會意識,校園廢品回收是校園環(huán)境更綠色,使同學廢品資源不浪費,使貧困兒童更溫暖,引導并滿足同學有利于環(huán)境保護及身心健康的需求。
    (2)個性化營銷對人的關注、人的個性釋放及人的個性需求的滿足推到空前中心的地位,向顧客提供一種個人化的服務,幫助同學搬運廢物,保持廢品收購過程的環(huán)境干凈整潔。
    1、第一個利潤來源:
    市場調查得出最近廢品市場的小量廢品的收購價,根據(jù)實際把我們的收購價降至低于市場收購價。
    尤其指出的是,同學的廢課本,課外書,報紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價格回收,而以二手書籍在校園內售出,獲利。
    同時,學校附近的飯店,小餐館也是我們獲利的來源。收購他們的廢酒瓶,飲料瓶等。
    2、第二個利潤來源:
    代售二手品,包括舊手機,舊自行車,舊電腦,舊臺燈等。在校園內的固定攤位,擺放二手品,賺取差價。
    3、社會效應。
    同學們的廢舊衣服,鞋帽飾品等,可組織大家愛心捐出,捐送給困難山區(qū)的孩子們。為同學們提供一個獻愛心的平臺,號召大家支持公益事業(yè)。
    以上,是我們的收購整體計劃。
    由于我們主營廢品收購,所需的啟動資金較少。資金主要用在購買電子稱等必需器具,租用廢品存放場所,以及代售二手產(chǎn)品時支付給產(chǎn)品出售方的押金等。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇四
    1、市場需求與本人關聯(lián)
    本人是襄陽本地人,在餐飲行業(yè)服務20多年,對于早餐行業(yè)的現(xiàn)狀及襄陽本地人的早餐習慣有著十分清楚的了解,因此,我認為自己在餐飲行業(yè)一定會找到屬于自己的一片天地。
    1、企業(yè)經(jīng)營模式
    集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務。
    借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進。
    2、企業(yè)主要產(chǎn)品結構:
    前期產(chǎn)品共設三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
    3、中心餐飲與直營餐飲
    粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
    4、加盟餐飲
    西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
    5、增值服務
    后期規(guī)模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現(xiàn)真正的民生化。
    6、服務質量控制
    將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質量并加以改善。
    1、行業(yè)與發(fā)展前景
    目前襄樊地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質衛(wèi)生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
    然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,也越發(fā)在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
    2、客源市場分析
    襄樊雄跨漢江兩岸,城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
    襄樊人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
    3、市場競爭與對策
    最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
    “愛心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
    4、政府產(chǎn)業(yè)政策
    市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
    “愛心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
    1、營銷隊伍建設計劃
    在各門店運營穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經(jīng)理一名,各店設推廣代表一名。
    推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
    2、cis計劃
    mi(思想識別系統(tǒng)):在公司內部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。
    bi(行為識別系統(tǒng)):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準,追求高水平的qsc(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。
    vi(視覺識別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經(jīng)營及對外活動中,使用統(tǒng)一logo。
    3、餐飲文化活動營銷策略
    (1)將愛心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
    (2)把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的“安心”。
    1、公司組織結構
    前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。
    2、管理機制
    (1)建立標準的運營流程
    (2)建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)
    (3)建立完善的晉升機制
    (4)建立完善的督導機制
    (5)完善數(shù)字化管理
    (6)規(guī)范服務標準
    (7)建立顧客滿意度管理體系
    (8)強化員工職業(yè)心態(tài)建設
    (9)強化服務過程督導
    3、人力資源計劃
    (1)公開透明的晉升機制
    (2)持續(xù)循環(huán)的學習培訓
    (3)不斷儲備管理人員
    (4)努力提升員工滿意度
    4、企業(yè)文化
    尊重個人、追求卓越、共同成長。
    1、營業(yè)收入預測
    前期將產(chǎn)品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業(yè)額年增長率60%,一年后日營業(yè)額達到4000元左右。
    2、營業(yè)成本
    食品成本(原物料):35%。
    運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。
    人力成本:(人工)13%。
    管理成本:(間接人工)2%。
    凈利潤:25%(利潤率與營業(yè)額成正比)。
    3、財務分析結論:
    餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
    “愛心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇五
    主要經(jīng)營范圍:婚禮策劃、婚紗攝影、慶典禮儀、周年紀念、生日聚會等。
    企業(yè)類型:服務
    生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務農(nóng)業(yè)
    新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他
    以往的相關經(jīng)驗(包括時間)
    大學期間,經(jīng)常關注婚慶方面的知識。看過許多關于婚慶的書籍,也看過許多其他婚慶公司舉辦的婚禮。大學畢業(yè)去多家婚慶公司去做兼職,時機成熟后和同學創(chuàng)辦一個屬于自己的婚慶公司。
    教育背景,所學習的相關課程(包括時間)在大學期間,全校性選修課——大學生創(chuàng)業(yè)經(jīng)過教授級老師的指導。
    對婚慶事業(yè)有著濃厚的興趣與熱愛。經(jīng)常關注婚慶方面的知識。又曾去過多家婚慶公司做過兼職。
    目標客戶描述:
    公司客戶主要的對象是88后的年輕情侶們以及最求時尚潮流形式婚禮的中老年夫妻?,F(xiàn)在的年輕情侶們受到西方文化的影響,許多人都期待有一個能讓他們回味一輩子的婚禮,同時現(xiàn)在的情侶們對于婚禮可謂是一擲千金,消費很高。
    市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率:
    在???,婚慶公司有不少,但是都有一個共同的特點:規(guī)模小。而??诘幕閼c市場卻很大,這些公司無法包攬全部的婚慶策劃。因此,本企業(yè)初步預計在市場的占有率可以在10%以上,等以后企業(yè)規(guī)模擴大后再搶占更大的市場份額。
    市場容量的變化趨勢:
    奎年來,中國結婚人數(shù)逐年上漲,而因婚禮帶動的消費也逐年遞增。我國每年在婚禮方面的消費總額大約為3000億元。市場正逐年增長,相對的,我國的婚慶服務公司的增長幅度卻很小,大多數(shù)婚慶公司規(guī)模小,無法滿足市場的需求。
    競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1,有相對穩(wěn)定的客源
    2,有一定的管理和運作經(jīng)驗
    3,在一定的區(qū)域內有一定的知名度
    4,有相對健全的公司制度
    競爭對手的主要劣勢:
    1、市場占有率難以提高
    2、公司員工缺乏活躍的思維和動力
    3、產(chǎn)品形式固定、
    4、單一的服務內容
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1、公司員工是90后的大學生,有活力,有干勁,敢于拼搏
    2、思維方式符合現(xiàn)今情侶們的審美觀點,能跟得上時代的步伐、
    3、服務內容多樣化:禮儀慶典,商業(yè)演出,開業(yè)慶典,周年慶典,剪彩儀式,開工儀式。開幕儀式,奠基儀式,入住儀式,樓盤開幕。
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
    1,由于公司成立不久,資金來源不穩(wěn)定,舉辦的婚禮次數(shù)少,很多地方經(jīng)驗不足。對于婚禮策劃準備的不是很充分。
    2、沒有穩(wěn)定的合作伙伴。
    3、沒有完備的婚禮用品,只能通過與別人合作。
    4、都是一些畢業(yè)不久的大學生,缺乏一定的工作經(jīng)驗。
    (1)選擇該地址的主要原因:
    選擇本地,是因為明珠廣場人流量高,交通發(fā)達,經(jīng)濟發(fā)達,是商業(yè)中心。貼近市場,吸引顧客。且明珠廣場有一家很大的婚紗店——巴黎婚紗店!我們可以和他們合作。
    (2)分銷方式(選擇一項打√)
    產(chǎn)品將賣給:最終消費者零售商批發(fā)商
    (3)選擇該分銷方式的原因:
    企業(yè)將注冊成:合伙團體
    擬議的公司名稱:海口今世姻緣婚慶公司
    公司主要負責人職責分工:
    李國穎:負責公司策劃及制作安排、公司發(fā)展規(guī)劃。
    陳園園:負責人事管理及總體協(xié)調,負責日常事務處理,負責客戶服務。
    筐柱:負責業(yè)務處理,負責資源管理及協(xié)調,負責市場聯(lián)絡、市場開拓及財務管理,負責宣傳工作。
    公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許:
    類型:有限責任公司
    費用預測:5000元
    公司的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)
    1、工資。根據(jù)當?shù)刈畹凸べY標準,在這之上確定每個員工工資。每人每月至少1200元。
    2、保險。在工資之外,五險一金由企業(yè)承擔的部分,占每個職工工資總額的45%左右。如果員工工資每月1200元,五險一金是540元。
    3、稅收。
    (1)營業(yè)稅。服務業(yè)稅率是5%;
    (2)城建稅、教育附加。按營業(yè)稅7%交城建稅,按營業(yè)稅3%交教育費附加,總計營業(yè)額的0.5%左右;
    (3)所得稅。稅率是利潤的25%。
    合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇六
    本店名“來吧”易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,為顧客提供一個休閑溫馨的地方。
    1、公司宗旨
    以大學生為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更特色的服務,吸引更多的客戶。
    2、經(jīng)營目標
    在經(jīng)營初期,我們主要目標是進入目標市場,隨著市場不斷做大,我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。
    3、產(chǎn)品優(yōu)勢
    奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),口感較好,價格合理,服務周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務。
    4、管理團隊
    在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中,總共有五人,工作如下:制作、銷售、現(xiàn)金結算、服務、店面整理、材料訂購。
    當今大學生就業(yè)形勢嚴峻,畢業(yè)后面臨找工作難的問題。為了響應大學生創(chuàng)業(yè)的政策,進而創(chuàng)業(yè)成了我們大學生畢業(yè)后的選擇。而且當今大學生追求生活質量的提高,飲品店成為其最為歡迎的
    去處之一。
    第一年收回成本,第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展,第三年括展營業(yè)點。第二年預算:預計利潤:74500元
    第三年預算預計利潤:94000元
    本人短時期的計劃營業(yè)額
    第一季度15000
    第二季度17000
    第三季度19000
    第四季度20xx0
    前期固定支出
    房屋租賃70000/年
    場地裝修25000
    電腦1臺3500/臺
    桌椅10套1000/套
    電話2臺500 /臺
    空調1臺5000/臺
    員工統(tǒng)一服裝5套50/套
    員工工資5人1000/月
    水電雜費1000/月
    宣傳費用500/月
    1、 product:本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各種果汁及飲和各種小吃,如各種口味的瓜子和爆米花,薯片等。在質量有保證的前提下,要推陳出新,奶茶還有另外的一些飲料,不同的口味或者不同的房間色調都要對應的用不同的杯子。
    2、 price:在質量有保證的前提下,要盡量降低價格,因為我們針對的消費人群是學生,消費能力不太強,但是可能會很頻繁。還要推出一些優(yōu)惠套餐,實現(xiàn)薄利多銷。
    3、 place:由于我們針對的消費人群是大學生或一些情侶,所以店面選址在大學城或在各個大學的中間位置,店面要門臉對著翟營路,顯眼易見。
    4、 promotion:以各種方式進行促銷,以增加銷售量,具體內容視情況而定。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇七
    一、項目描述
    1、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,面對師院學生,食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
    2、行業(yè)類型:零售。
    3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,服務廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。
    二、公司組織與管理團隊
    1、人員制度
    1)店長,負責綜合協(xié)調支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學校衛(wèi)生等檢查。
    2)服務員,要有靈活的頭腦,牢記超市內各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。
    3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時接受檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務員留心超市貨架內食品的保質期,超過保質期的及時處理,即將到保質期的及時提醒服務員。
    4)進貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內商品的流量,配合服務員做到店內商品充足,無斷貨、缺貨現(xiàn)象,對保質期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。
    2、管理團隊
    1)尊重服務業(yè)人員的人格
    2)互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進
    3)營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為。
    4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。
    三、競爭與合作
    知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學生日常所需,結合我校的實際情況,為學生提供最大化的方便,深入比較與分析學校內各個超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,決不能忽視學生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學生群體的消費能力普遍不是太高,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務質量,讓學生買的開心放心。
    隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
    四、營銷手段
    1、品牌策略
    “校園百貨超市”點名好記,點出了服務的群體,面對的是校園的老師和同學們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。
    2、價格粗略 同學們普遍反映學校超市內的商品價格較高,大部分同學選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去一部分消費者,當然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
    根據(jù)消費心理,把同類商品有意識的放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
    3、促銷策略
    每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。
    對于一些在保質期內,即將超期的產(chǎn)品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質量保證。 五、項目實施計劃
    以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。 開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種。 推出會員卡,吸引顧客,多買多送。 六、融資計劃
    實行嚴格的財務管理嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經(jīng)營項目費,水電費,員工福利等,每日收入嚴格清點,每日核對入賬。
    店內的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。
    每月結算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。 對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內盈虧一目了然。
    七、風險分析
    1、內部管理風險
    超市是一個服務類行業(yè),嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構成,公司內部人員結構簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
    2、原料資金風險
    雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇八
    現(xiàn)代都市生活水平不斷提升,而食品安全的問題卻越來越多,很多人有錢卻買不到好食材,在一線城市(北上廣深)供需矛盾尤其尖銳。本著為市民提供優(yōu)質健康食材之原則,我們創(chuàng)立xx超市,只為給我們的會員和顧客挑選天然無公害的優(yōu)質蔬果魚肉等。
    1、找準消費群體-中高檔小區(qū)
    2、選擇合適供應商-供港蔬菜,中高端豬肉(xx等),深海凍貨(三文魚,龍蝦等)(進口和特價水果)地域特產(chǎn)店的代理。
    3、做好宣傳策劃-店面裝飾(招牌,展柜,收款機和會員系統(tǒng)),傳單打印,活動策劃(免費派送試吃,優(yōu)惠券,有買有送,會員打折卡等)
    4、選址:中高端小區(qū)周邊,消費觀念先進(xx等),第一階段打算在xx或者xx開店。
    5、建站:建立會員網(wǎng),網(wǎng)上商城,xx或者xx店。
    6、人員招募:前期只招收銀員,網(wǎng)站管理和配貨親力親為。
    7、活動:開業(yè)宣傳,憑單免費派送蔬菜,買一送一,個七天,優(yōu)惠券派發(fā)十四天。中間穿插供應商贊助活動。
    8、預算:
    1)店面入駐加上三個月租金共計x萬元(x元每月,押一付二,自己加上員工租房x元/月,共計x元,x元雜費)
    2)貨架展柜和裝飾預算x元
    3)網(wǎng)站建設加推廣x,收銀機x元
    4)進貨費x元(蔬菜x元,肉x元,特產(chǎn)x元,干貨x元,水果x元)
    5)傳單和宣傳海報和優(yōu)惠券x元(傳單x份x元,海報和優(yōu)惠券x元)
    6)工商注冊x元,流動資金x元,計x元。
    以上共計:x元。
    7)回報:毛利控制在15%以上,每天銷售額x元,月毛利x元,減去房租x元,水電物管x元,減去員工工資x元,月盈利x元。
    8)首月宣傳支出:傳單優(yōu)惠券印刷x元,贈送x元,抵用金x元,共計x元。
    9)裝修貨架展柜x元,收銀機x元,工商注冊x元,網(wǎng)站建設x元,共計x元。
    10)以上固定支出x元,預計x個月收回成本,第x個月開始盈利,年收益x萬到x萬之間。
    1、宣傳不到位,人流量少。
    2、產(chǎn)品質量把控,貨源供給及時。
    3、會員發(fā)展是否順利,服務能否優(yōu)質。
    4、賬目的管理,資金安全是否保障。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇九
    在現(xiàn)在這個資源稀缺的世界上,生產(chǎn)者擁有發(fā)言權,但在供應過量的世界上,顧客才是真正的權力擁有者。這種具有劃時代意義的轉換,使得市場營銷理直氣壯地成為了企業(yè)的核心指導原則。
    隨著我國經(jīng)濟的日益發(fā)展,競爭越來越劇烈,面對日益激烈的競爭,企業(yè)的市場營銷變的越發(fā)重要。因為,它是經(jīng)營的核心和靈魂!經(jīng)濟危機的陰影還沒完全退去,我們在日后的工作或創(chuàng)業(yè)中必不可少的一項知識就是營銷的理論與實際操作。只有這樣才會有相對的優(yōu)勢!
    在比賽過程中普及營銷知識,增強大學生的營銷意識,豐富大學生課余生活的同時也為社會積累有實踐經(jīng)驗的營銷人才;通過與企業(yè)合作,既加強大學生與經(jīng)濟社會的聯(lián)系,又實現(xiàn)了與事業(yè)企業(yè)單位的雙贏。
    棗莊學院在校全體師生
    1.前期宣傳(10月20日至10月31日)
    (1)20日啟動儀式活動內容
    ①在學校小廣場懸掛彩虹門和氫氣球
    ②擺放花籃和其他裝飾品
    ③專業(yè)司儀主持,使用音響設備
    ④擺放展板,懸掛條幅,發(fā)放傳單,現(xiàn)場報名
    ⑤搭建簡易舞臺,背景為大型寫真,小型文藝表演
    (2)21日至31日(除周末)
    ①21日開始設立報名點
    ②24日下午舉行專業(yè)講座并公布比賽題目
    ③27日中午針對24日的講座在小廣場舉行趣味小活動(啟用音響)
    ④ 與棗莊通訊公司合作,對校內用戶發(fā)送宣傳短信
    注:期間持續(xù)在小廣場懸掛條幅,擺放展板,在校園各宣傳欄張貼海報與提示貼,在主干道、餐廳門口等人流量大的地點發(fā)放宣傳單并在校廣播站持續(xù)報導。
    2、參賽形式:個人參賽或組隊才賽均可
    3、初賽:
    時間:11月1日—7日,由選手提交參賽作品。
    7日審核并公布16位進入復賽選手名單。
    交稿地點:體育樓401
    注:3日下午4點,于多媒體401進行專業(yè)講座。
    4、復賽:
    時間:11月8日—14日。
    13日晚6點,現(xiàn)場舉行復賽,由專業(yè)老師評審。
    14日公布進入決賽名單
    地點:校文科樓學術報告廳
    形式:ppt,參賽選手現(xiàn)場闡述作品。八件作品進入決賽
    5、決賽既頒獎儀式:
    時間:11月21日晚六點,有專業(yè)評委及嘉賓現(xiàn)場評比
    地點:綜合樓報告廳
    形式:選手用ppt形式現(xiàn)場演說和專家評委進行答辯環(huán)節(jié)
    1.棗莊學院是棗莊市唯一的一所高等學府,在校師生14000人,具有巨大的現(xiàn)實消費能力、潛在消費能力與良好的宣傳效果,生源輻射覆蓋全國大部分地區(qū)。
    2.營銷協(xié)會是棗莊學院最具影響力的學生團體之一,舉辦過多次院級和系級的大型活動,如:xx年承辦中國大學生第七屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽棗莊賽區(qū)的比賽,第二屆“可口可樂杯”營銷策劃大賽,第一屆“惠普杯”營銷策劃大賽等。
    3.本次大賽將邀請棗莊日報、魯南在線網(wǎng)、棗莊電視臺、參加本次活動,對本次比賽進行報道,宣傳力度大。
    4.本次比賽贊助商有命題權,并有權查看本次比賽所有作品。
    5.宣傳力度大、內容形式豐富多彩,持續(xù)時間
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇十
    1、開發(fā)能治療多種疾病的復方寵物藥,特別是可外用、可口服、可注射的多用藥。這類藥物不需太大投入,只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可。
    2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物。許多針對大型動物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切,只需改進包裝,調整劑量即可。
    3、獸藥與寵物藥有一定的關聯(lián)性,加強對獸藥的基礎研究,篩選后用作寵物藥。尤其是在針對寵物體內外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度。寵物美容用具未被關注的市場
    1、寵物美容
    2、寵物醫(yī)療
    3、經(jīng)營寵物服裝:
    4、寵物日用品
    5、寵物攝影等。
    眾所周知,在市場經(jīng)濟條件下,市場是企業(yè)的根本,沒有市場便沒有企業(yè)的生存,沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展
    最近幾年的寵物市場越來越熱,我們身邊的寵物食品、用品店,寵物美容店在幾年之內增加了很多,超市里與寵物食品、寵物用品有關的產(chǎn)品也由原來的一個貨架,擴展成為一排貨架,小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架,各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇,()到處可以了解到關于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,寵物市場進入了一個蓬勃發(fā)展的時期。
    根據(jù)市場營銷策略來看,寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展,不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求,而且要盡一切可能從產(chǎn)品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現(xiàn)這一要求的可控體系。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功,產(chǎn)品質量是第一要素,提高、把握產(chǎn)品質量是重中之重,在保證好產(chǎn)品質量的同事要根據(jù)市場動向,制定合理的價格,進行準確的價格定位。
    1成本預算
    開家寵物店,首先要拿出1萬元左右,參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養(yǎng)品跟上,還應該有專門的美容項目,所以,還應該拿出1萬元投資寵物美容設施:洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨,在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1萬元購置包含營養(yǎng)品在內的食品,5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。
    2盈利狀況
    利潤率:按照規(guī)律,投資寵物店,半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業(yè)收入超過5000元,就可保本。兩年內就能賺回本金。
    據(jù)介紹,寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規(guī)模和特點、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產(chǎn)成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規(guī)等。
    盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好,但也同樣存在風險。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇十一
    每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨xx的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務更貼近溫暖。
    為了體現(xiàn)我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在xx的家見到您們,xx的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現(xiàn)出xx的'家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
    為了能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上,一舉兩得。
    細節(jié)做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。
    購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(xx的家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎?)
    在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。)
    顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打xxxxxxxxxxx,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。
    有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候,趣味互動真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個地方就在你身邊……
    您知道xx的家開在哪里嗎?
    xx的家會員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
    xx的家的外賣服務很特別您知道嗎?
    您知道在xx的家可以體會到歡樂嗎?
    xx的家每個周末都有會員活動您知道嗎?
    xx的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
    您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
    請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)模P系到打折促銷問題管理。
    員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
    員工基本工資為1000元到1800元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
    收款:2名x1200元=2400元
    服務:2名x1200元=2400元
    外送:2名x1000元=20xx元
    后廚師傅:4名x1800元=7200元
    共計:人數(shù)10名=14000元
    這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營,日目標營業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元,除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬,計算誤差后,算20萬左右。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇十二
    1、時代的變遷賦予了我們當代大學生不一樣的涵義,也給予了當代大學生不一樣的生活和思想,追求的不一樣,享受生活的方式自然也是不一樣的。衛(wèi)生巾的價格也處在漲幅趨勢。經(jīng)常聽到寢室室友喊到:大姨媽也傷不起啊,衛(wèi)生巾也在漲價?;蛘哂械臅r候忘記帶衛(wèi)生巾,沒有做好準備。當然我也是女孩子。
    2、經(jīng)濟基礎決定上層建筑,當今社會的經(jīng)濟提高,促進了我們生活質量的提升,對生活的要求不一樣了。女性朋友對衛(wèi)生巾的質量要求提高了,也給做山寨產(chǎn)品的廠家供給了機會。我們要抵制這種現(xiàn)象,不僅僅為了自我,更是為了大家的健康。
    1、眾所周知,在大學學校里,本事遠比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練、展現(xiàn)自我、增加本事。學校里更大社團和學生會對我們這些即將面臨畢業(yè)的學生已經(jīng)沒有什么提高的空間,所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自我鋪路。
    2、讓女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性很多購買。不用怕來大姨媽傷不起,我們的價格是最低的,質量最好,有求必應,服務第一!
    3、我本身是一名異常貧困生,勤工助學是我們很多大學生都想做的事情。一來能夠減輕父母的負擔,二來也能夠向他人證明自我的自立與成長。
    4、為貧困生供給勤工儉學的崗位。這就使得我們僅有經(jīng)過自我的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強!
    目前我國衛(wèi)生巾行業(yè)的現(xiàn)狀:我國1980年引進了第一條衛(wèi)生巾生產(chǎn)線,現(xiàn)已有300多家企業(yè),1000多條生產(chǎn)線,產(chǎn)品的類型也實現(xiàn)了多元化。假如每個寢室有4位女生,一層樓有24個寢室,一層樓就有96人,一幢樓有6層,一幢宿舍樓就有576人。而一般情景下,每一位同學每個月的大約需要使用20片衛(wèi)生巾,30片護墊,一年有12個月。這個市場容量之大是能夠想象的。目前的衛(wèi)生巾市場,有著諸如蘇菲、護舒寶、abc之類的著名品牌,也有著嬌爽這樣的經(jīng)濟類品牌,種類繁多。據(jù)專家預測,中國的衛(wèi)生巾市場容量相當大,市場上存在的品牌可達20-30個,所以我想要在這一市場上開辟出屬于自我的一片天地。
    服務每一個人。對每位女同學喜歡用的衛(wèi)生巾牌子和例假日期做好登記,我們會提前幾天送去提醒(以親自上門或電話問候的形式),詢問是否需要衛(wèi)生巾,痛經(jīng)的同學是否需要紅糖或藥劑。送貨到門,不需要同學自我跑腿去超市買,我們的衛(wèi)生巾品牌很多,針對每個人需要,并且我們的價格也會比超市的便宜,以人性化的服務,做好溫馨提示。讓女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性很多購買。設置送貨上門,價格低,質量最好,有求必應,服務第一。
    1、多種品牌、不一樣價位的衛(wèi)生巾
    2、紅糖(利于緩解痛經(jīng),例假期喝最易)
    3、緩解痛經(jīng)的藥劑
    4、護理品
    1、人力上:負責宣傳、學校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負責調查問卷、負責詢問和慰問、記錄每個同學例假日期。
    2、宣傳上:開業(yè)期間可在資金允許的基礎上,發(fā)放很多的宣傳單、調查問卷,先吸引群眾眼球,在寢室內部做宣傳,網(wǎng)站宣傳,電話短息宣傳;
    3、經(jīng)營上:生產(chǎn)廠商直接進貨,價格低,薄利多銷,固定實體店。
    4、策略上:網(wǎng)站宣傳,團購,淘寶店鋪,低價格薄利多銷,優(yōu)質服務,送貨上門,可做禮品包裝,例假期必需品(紅糖、藥劑、護理品)。
    1、真實原則:從生產(chǎn)商直接進貨,保證正品,不弄虛作假。
    2、互利原則:在真誠的基礎上,做到主顧雙方平等互惠。
    3、優(yōu)質服務原則:保證為求助者所供給的優(yōu)質耐心的服務,提前做好溫馨提示,真正做到送貨上門。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇十三
    為了增強我院青年學生的創(chuàng)新意識,激發(fā)同學們的創(chuàng)業(yè)熱情,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)技能,豐富我院校園文化,我院校團委擬辦首屆創(chuàng)業(yè)計劃大賽,通過大賽這一平臺,使同學們增強創(chuàng)業(yè)的勇氣和信心,提身自身的綜合素質。
    xx年xx月――xx年xx月
    激情點燃夢想,創(chuàng)業(yè)照亮人生
    xx學院全體學生
    :
    xx學院校團委
    承辦單位:經(jīng)濟與管理學院
    策劃協(xié)辦單位:創(chuàng)業(yè)者協(xié)會、社會之窗協(xié)會、讀書協(xié)會
    贊助單位:xxx、大學生精英論壇
    (一)宣傳、報名階段(xx年xx月xx日―xx月xx日)
    1、宣傳發(fā)動:通過海報、宣傳單、設報名點。給學部通知各班級學生、社團,鼓勵學生積極參加。
    2、參賽流程:
    (1)組隊:以團隊形式報名,可自由組隊,團隊人數(shù)最少4人,最多不超過7人,由團隊負責人統(tǒng)一填寫大賽“團隊報名表”(見附件1)報名參加。每個團隊設指導老師一名。
    (2)選擇項目:選擇具有市場前景的服務或產(chǎn)品,所提出的服務或產(chǎn)品為參賽者的新發(fā)明創(chuàng)造或經(jīng)授權的發(fā)明創(chuàng)造,也可以是一項可能研發(fā)實現(xiàn)的概念或服務??梢耘c校內外的有關科研、專利機構聯(lián)系,爭取授權。鼓勵學生自己的專利或創(chuàng)意。
    (3)調研:就所提出的服務或產(chǎn)品開展廣泛的市場調查和深入研究。
    (4)成文:在廣泛進行市場調研、認真進行企業(yè)分析的基礎上,完成一份把產(chǎn)品或服務推向市場的完整、具體、有實施可能的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書。同時創(chuàng)造條件,吸引風險投資家和企業(yè)家注入資金,推動創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃走入市場。完整的商業(yè)計劃書應該包括概要、公司描述、產(chǎn)品與服務、市場分析、競爭分析、營銷策略及銷售、財務分析,附錄等。
    (5)為了使創(chuàng)業(yè)計劃書更具可行性,除專利性項目外,啟動基金控制30萬元人民幣以內。
    3、創(chuàng)業(yè)計劃書上交紙質版和電子版。
    4、聯(lián)系方式:創(chuàng)業(yè)者協(xié)會電話:xxxx(姓名:xx),電話:xxxx(姓名:xx)
    5、報名截止時間:xx年xx月xx日
    (二)開幕式
    時間:(待定)
    地點:(待定)
    (三)培訓
    時間:xx年xx月xx日
    地點:(待定)
    內容:怎樣寫項目策劃書、應注意哪些事項等
    培訓師:(待定)
    (四)交初稿時間:xx年xx月中旬
    (五)交作品時間:xx年xx月上旬
    (六)初賽:xx年xx月中旬
    (七)決賽:xx年xx月
    1、初賽、(決賽)答辯賽兩個階段來篩選。初賽由團委組織,對作品進行篩選;決賽中,學院將組織專家對初賽作品進行評比,篩選出15—20個作品參加最后的答辯賽。(此15—20份作品可由參賽隊帶回進行完善,并由評委進行公開的細節(jié)性的指導,以便參加答辯賽);答辯賽為公開答辯,選手將對其作品進行簡單的闡述,并接受專家、企業(yè)人士的提問。
    2、體現(xiàn)公平,公正,公開的原則,將邀請有關專家、教授以及相關企業(yè)人士對決賽作品進行審核,并邀請學校及各系相關領導出席終審答辯賽。(詳見附件2、附件3、附件4)
    1、一等獎2名獎金+榮譽證書
    二等獎3名獎金+榮譽證書
    三等獎5名獎金+榮譽證書
    2、優(yōu)秀指導老師2名獎金+榮譽證書
    中國共產(chǎn)主義青年團xx學院經(jīng)濟與管理學院總支委員會
    xx年xx月xx日
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇十四
    1.1 項目簡介
    你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
    同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這就是大學生廚房。因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且經(jīng)過調查發(fā)現(xiàn)很多同學不會或不太會下廚做飯菜,一部分同學對大學生廚房也感興趣,很愿意去嘗試一下,且會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它很有吸引力。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源。它的規(guī)??纱罂尚。仪熬翱捎^,成本低。它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
    1.2 項目背景
    隨著生活水平的不斷提高,全國大學生對“吃”的要求也越來越高了。而大學生的課業(yè)相對輕松,相比高中有了更多的休閑時間,于是大家在課余時間選擇自己的“無聊”方式,嘗試著所有自己沒干過的事情,以打發(fā)時間,尋找新鮮感。目前在校大中學生的消費方向主要集中在以下幾個方面:餐飲、服飾、書籍、休閑娛樂等,尤其是餐飲業(yè)的生意更是如日中天,“民以食為天”的說法得到了全面的體現(xiàn),隨著生活節(jié)奏的加快,更多的人選擇在外就餐。據(jù)了解,我市目前還沒有形成對自助廚房的規(guī)模經(jīng)營,且在全國范圍內,自主廚房僅在煙臺、溫州等城市出現(xiàn)了,屬于新興產(chǎn)業(yè),發(fā)展前景非??捎^。結合國務院號召全國人民勤儉節(jié)約的口號,以本次“挑戰(zhàn)杯”為契機,經(jīng)我創(chuàng)業(yè)團隊的調查和研究,最終確定了“自助廚房”這個項目。
    2.1 項目內容
    大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
    大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來,或由我們提供食材,根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了。
    我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
    2.2 項目目的
    大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,怕地溝油,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
    2.3 設備設施
    大學生廚房以個體制和團體制廚房形式的存在:個體制廚房中有兩個灶臺,一套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,一套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和兩只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機,和一個微波爐,榨汁機等一切電器設備。餐廳里有大小桌子多張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。團體制廚房中擴大個體制廚房兩倍。
    2.4 創(chuàng)業(yè)思路
    在計劃之初,我們設想購買三套廚具,然后提供對外的租賃服務,按照設想,需要一筆資金投入用于租賃場地和購買廚具。在啟動資金方面,我們選擇“集資”,在大家的共同努力下實現(xiàn)我們的設想。經(jīng)過調查了解,我團隊一致認為此項目的可實施性。接下來我們考慮到,在周末或者節(jié)假日等高峰時段,可能會出現(xiàn)廚具不夠用的情況,為了避免這種情況的發(fā)生,我們將在開業(yè)之際,像喜愛做飯的同學和有意向做飯的同學免費發(fā)放會員卡,在高峰時期,可憑會員卡提前預定,如果積分多,還可以減少租金。至此我們形成了大致的創(chuàng)業(yè)構想。
    2.5 租賃實施細則
    1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
    大規(guī)模(20-40人):如某班同學聚會,或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
    中規(guī)模(10-20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。
    小規(guī)模(1-10人):隨時安排廚灶。
    2、在大學生廚房里,僅需一個成員來打掃收拾大學生廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
    3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。
    4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
    5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶費用和“大學生廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格,根據(jù)預訂廚房的次數(shù)(也就是會員積分)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
    小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書 創(chuàng)業(yè)策劃書字大學生篇十五
    自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的" 吃飯"問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 "自古有之"。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
    本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
    本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
    1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
    2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
    3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
    4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
    5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
    6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,于是可根據(jù)pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
    店長兼收銀 1名 ,廚師1名,服務生2名。
    經(jīng)營模式
    經(jīng)營理念
    本公司特色營銷將側重于以下一些重點:
    主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
    主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
    主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
    主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
    在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
    本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
    本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
    weakness(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
    opportunity(機會)分析:據(jù)我們的市場調查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
    threat(威脅)分析:餐廳的服務與產(chǎn)品質量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
    1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
    2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本折舊費,雜項開支等。
    3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
    4.每日經(jīng)營財務預算及分析
    據(jù)預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。