不論是工作還是生活,制定一個合適的方案都是非常重要的。在制定方案時,我們要考慮到資源的限制和利用效益,以確保方案具備可行性。方案的有效性可以通過實際的應(yīng)用和反饋來進(jìn)行檢驗。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇一
會員卡與手機(jī)號碼綁定,憑手機(jī)號碼便可辦理會員卡,一個手機(jī)號只能辦理一張會員卡,入會只需收取會員卡工本費,沒有包月費用,不會扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進(jìn)行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機(jī)號碼到離您最近的網(wǎng)點領(lǐng)取會員卡。
組建一個與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進(jìn)行查詢,同時經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會員手機(jī)中。創(chuàng)建一個“飲食俱樂部”論壇,以便會員進(jìn)行討論,譬如哪家的東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開高峰客流等等,這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息,同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息,以便及時進(jìn)行調(diào)整,抓住消費者,提高消費者的忠誠度,最后實現(xiàn)最終目標(biāo)—提高營業(yè)額!
(一)會員。
1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分,如消費10元積一分,消費15元也只積一分,消費20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個積分可換取一個精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。
2、使用會員卡可打9.5折,但不進(jìn)行積分。
3、積分可當(dāng)現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分?jǐn)?shù)必須小于當(dāng)次消費總額的十分之一,即消費100元只能使用十個積分,也就是實際付款90元和使用十個積分。當(dāng)次消費的積分不能充當(dāng)現(xiàn)金使用。
4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作,那么累積的積分達(dá)到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費。
1、會員每消費一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費總額的15%,會員每使用一個積分則返還商家1元,如會員使用第二種優(yōu)惠則收取消費總額的10%。
2、餐飲商家可免費在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會員的反饋信息。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二
x月__號的就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。這是我們今年的520推廣計劃。
二、活動主題。
__酒店520(天賜良緣,情定__)。
三、活動時間。
2022年x月__日。
四、活動地點。
主要地點:__西餐廳。
次要地點:客房。
1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玫瑰花,巧克力,香檳酒。
六、氣氛營造。
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺,一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得__元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
七、廣告方法。
1、宣傳單:__份(客房,各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:__元(x萬條)。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺字幕滾動頻,含噴繪)。
4、廣告文字:
a、天賜良緣,情定__。(廣告詞)。
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了。520到了,在__大酒店準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
八、活動安排。
1、營銷部:x月__日前推出活動廣告。
2、其他部門x月__前結(jié)合營銷計劃,制定好520活動細(xì)則。
3、餐廳客房在x月__日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇三
二、活動地點。
__美食城、__海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天。
三、活動主題。
美麗女人節(jié),__喜相約。
四、活動內(nèi)容。
活動一:各店根據(jù)自己的實際情況,活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺展示。
活動二:3月8日當(dāng)天,前__名到本店消費的女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財務(wù)備存。
活動三:利用短信平臺發(fā)__餐飲三八婦女節(jié)活動信息,穩(wěn)定維護(hù)老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),__喜相約!在這溫馨的節(jié)日里,__餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)。”
活動四:各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),__喜相約”
五、注意事項。
1、各店對員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時主動提示,并送上節(jié)日祝福。
2、活動當(dāng)天贈券活動、積分卡活動正常進(jìn)行。
六、相關(guān)要求。
1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,以便于企劃部及時回訪客戶,了解各店活動開展情況!
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇四
餐飲店開業(yè)是最容易引客嘗鮮的,餐飲店可以利用這一點做好開業(yè)前的籌劃,確保開業(yè)時的火爆場面和宣傳勢頭。
餐飲店開業(yè)活動的常規(guī)性策劃,包括活動主題的確定,主題不只是告訴客戶開業(yè)了有優(yōu)惠,一定要結(jié)合餐飲店開業(yè)背后的故事,把品牌文化、餐飲特色和服務(wù)理念等融入進(jìn)去,要把活動效果做到入腦,而不是僅僅關(guān)注開業(yè)當(dāng)天的營業(yè)額。
活動主題也可以融合對核心消費群體的洞察,譬如老友聚餐的意義、同事聚餐的價值、家庭聚餐的幸福感,針對性的推出優(yōu)惠政策、制定營銷內(nèi)容。2、餐飲店營銷方案之公眾號運營。
餐飲店的受眾是非常大眾化的,每個人都要吃飯,每個人都可能是你的客戶,所以餐飲行業(yè)是一定要做公眾號運營的,通過微信的社交生態(tài)來吸引客戶、發(fā)展粉絲。
餐飲店的公眾號可以提供菜品展示、會員預(yù)定、活動參與、熱點信息等等延伸服務(wù),為餐飲店客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),傳遞餐飲店的品牌和口碑。
餐飲店不光是做好味道就行了,也要做好營銷內(nèi)容。譬如空氣質(zhì)量差、霧霾大,餐飲店可以推出清肺的菜品,并送給會員關(guān)懷聚餐券。我們給客戶送關(guān)懷,客戶可以給朋友送關(guān)懷,然后一起來用券就餐。
餐飲店需要及時察覺大眾化熱點或目標(biāo)消費者特別關(guān)注的事件,針對事件推出特定營銷內(nèi)容和營銷活動,譬如下大暴雨免費吃飯、周杰倫結(jié)婚免費喝“我的偶像湯”、世界杯吃飯啤酒免費送等等。餐飲店也可以利用常見的視頻直播工具,通過內(nèi)部內(nèi)容策劃或單純的與用戶的互動來創(chuàng)作視頻內(nèi)容,利用這類喜聞樂見的內(nèi)容來傳播餐飲店的品牌文化、用戶體驗和人性化服務(wù)。4、餐飲店營銷方案之會員營銷。
餐飲店的會員維護(hù)是極為重要的,因為餐飲店主要服務(wù)本地及店面周邊,老客比率和老客消費頻次是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。
餐飲店可以通過生日、春節(jié)、教師節(jié)等特殊時間節(jié)點送關(guān)懷、送禮品的方式做到入心,讓客戶永遠(yuǎn)記得有這么一家超級人性化的餐飲店。禮品并不需要花什么錢,要么送優(yōu)惠券吸引客戶消費,要么送客戶可能會喜歡的小東西,讓客戶感受到我們的用心。
餐飲店也需要人才,打造團(tuán)隊人才是關(guān)鍵。人才可以通過高薪聘請的方式獲得,也可以通過與外部專業(yè)團(tuán)隊的合作來獲取高價值服務(wù),譬如專業(yè)的營銷策劃公司紫狐君,還可以通過參股或分店入股的方式吸引高層次人才。
餐飲店做菜品創(chuàng)新是必須的,除了一般的菜品味道優(yōu)化和新菜品推出,也包括更適合外賣配送乃至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇五
通過年夜飯策劃活動,擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容。
一)年夜飯?zhí)撞蛢r格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。
二)包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:
1、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三)實施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群。(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天。(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備。(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案,四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,
8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1—5元不等)總臺及樓層:
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!
四、廣告宣傳。
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告:
五、飯店收益測算。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇六
快餐最新營銷方案一、打破傳統(tǒng)快餐模式,確立以中、西餐結(jié)合的“新派快餐,所謂“新派,即將傳統(tǒng)盒飯快餐的便餐豐富為宜快速、時尚、營養(yǎng)、健康為主題元素的中西餐、進(jìn)而逐漸改變?nèi)藗儗觳偷墓逃杏^念,隨之更多人接受并喜愛快餐。
二、營銷方式分兩塊,由以下兩個因素決定:固定客戶;集散客戶1、固定客戶:主要由商務(wù)辦公區(qū)及批發(fā)市場固定上班族組成,他們將會固定地持續(xù)地購買我們的快餐,那么對于他們的營銷方式如下:1)成立以快餐車為基礎(chǔ)的銷售團(tuán)隊,團(tuán)隊成員由現(xiàn)場銷售和業(yè)務(wù)員組成。
2)將快餐車停放在商務(wù)辦公核心區(qū)附近停車場,現(xiàn)場銷售人員在快餐車停車位展開銷售工作,業(yè)務(wù)員到附近寫字樓或商業(yè)區(qū)(批發(fā)市場)進(jìn)行業(yè)務(wù)工作。
現(xiàn)場銷售人員工作:現(xiàn)場促銷與宣傳為業(yè)務(wù)員展開公關(guān)提供平臺支持,現(xiàn)場的促銷方式可以有現(xiàn)場贈送禮品、發(fā)放打折券等等方式業(yè)務(wù)員工作:“掃樓,即不放過任何一個目標(biāo)客戶,將快餐車覆蓋區(qū)內(nèi)每一個單位都去到都做到有過業(yè)務(wù)工作。
盡可能談成與物業(yè)的合作,即在樓下建立固定穩(wěn)定地銷售點。
2、集散客戶:主要由人才市場和展覽中心組成,這些客戶不固定,他們受招聘會和展會限制,不能每天都有購買,但每次的購買量是巨大的,對他們的營銷方式如下:1)公關(guān)招聘會和展會的主辦單位,簽訂集體供餐合同,建立長期合作關(guān)系2)在人才市場或展覽中心附近停放快餐車,現(xiàn)場銷售。
三、
品牌宣傳與形象建立1.制作類似于麥當(dāng)勞、肯德基那種可撕優(yōu)惠券,客戶憑券可得到券面上的優(yōu)惠2.制作快餐車所用噴繪、易拉寶、遮陽傘、促銷臺、擴(kuò)音設(shè)備、促銷服裝、帶有哈桑標(biāo)識的禮品等3.制作餐盒用“壽帶,要求制作精美,帶有“哈桑標(biāo)識及所選餐品明示4.建立與公交公司合作伙伴關(guān)系,利用“百通卡爭取到更多上班族客戶5.餐品推出不同組合形式的菜品盒飯和西餐套餐,詳細(xì)如下:1)不同組合形式的菜品盒飯:由于我們的盒飯為提前封裝好不能由客戶現(xiàn)場自主挑選菜品組合,所以眾口難調(diào)可能出現(xiàn)因為某一個菜客戶不喜歡吃而不選擇我們的快餐,失去客戶,那么解決方法為推出不同組合形式的菜品盒飯,例如:8元餐可分為8元a餐、8元b餐、8元c餐等等,菜品的組合可以為紅燒茄子+魚香肉絲+番茄雞蛋;酸辣土豆絲+魚香肉絲+燒青菜;土豆燒牛肉+番茄雞蛋+燒青菜等等形式2)西餐套餐:借鑒麥當(dāng)勞、肯德基配餐形式,我們也可以推出類似套餐,首先要豐富西餐單品,套餐由西餐單品組合而成,例如:10元套餐單品組合為水果沙拉+蛋撻+牛肉腸,這些單品我們可以單獨配餐銷售業(yè)可以以這種形式組合成套餐銷售,豐富我們的產(chǎn)品種類。
并且我們還可以推出特色套餐,比如:水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主題套餐、美味之約套餐等等,玉米之香套餐可由甜玉米+鮮奶+蔬菜沙拉等組成,并推出不同組合。
6.建立vip客戶,預(yù)存一定金額可成為不同等級的vip客戶,享受不同的優(yōu)惠待遇,預(yù)存越多享受到的優(yōu)惠就越大,并可得到更多貼心服務(wù),例如:生日贈送禮品、享受新產(chǎn)品免費試吃、購買哈桑出品任何食品均可享受優(yōu)惠(包括早餐、熟食和形象店消費)7.間斷推出促銷活動,并選擇大品牌產(chǎn)品作為贈品,例如:選擇立頓奶茶小包裝產(chǎn)品與我們的餐品捆綁銷售,立頓奶茶則為贈品。
大品牌在上班族中享有良好的口碑并且質(zhì)量穩(wěn)定客戶群龐大,我們可以借勢提升自己品牌和提高銷量,例如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產(chǎn)品尤其是收到廣大辦公室女性喜愛。
8.建立400統(tǒng)一訂餐電話和服務(wù)熱線,設(shè)專人接聽,所有接線員及客服人員均要接受嚴(yán)格培訓(xùn)四、大客戶大客戶即,學(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)等大型單位,有固定大量的消費人群,這類客戶有訂單穩(wěn)定、合作長期、購買量大等特點,屬于我們的重要客戶。
建議設(shè)專人跟蹤公關(guān)這類單位,制作供餐合同書,建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系。
在改革初期,餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化,消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求,因此,越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌,提高企業(yè)的文化品味。
這是一種更高水平的競爭。
當(dāng)然,在市場經(jīng)濟(jì)條件下,價格的競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭、永遠(yuǎn)是重要的競爭手段,但競爭的手段是多元的,競爭的重點是變化的,一個高明的經(jīng)營者,不僅要善于運用傳統(tǒng)的常規(guī)的競爭手段,還要善于隨時根據(jù)市場情況的變化而調(diào)整競爭策略,運用新的更高層次的競爭手段。
二)從競爭規(guī)???,重點由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競爭。
隨著餐飲市場的擴(kuò)大,餐飲也的業(yè)態(tài)已由過去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館,發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結(jié)合的超市食府,休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風(fēng)情的專營店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業(yè)態(tài)。
與此同時,餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,在向集團(tuán)化,連鎖化,大賣場發(fā)展。
據(jù)2001年統(tǒng)計,營業(yè)額居全國前100家的餐飲企業(yè),差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司,尤以連鎖店的比重最大,其營業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。
在許多城市,不少千座以上的大店拔地而起。
這種態(tài)勢加劇了市場競爭的復(fù)雜性與激烈程度。
三)從競爭地域看,由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。
縱觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè),一個共同的特點是它們都尋求向外地擴(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場、甚至打進(jìn)中心城市和國際性大都市。
如今,地域的概念已經(jīng)淡化,餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。
四)從競爭對象看,由民營企業(yè)與國有企業(yè)競爭為主,發(fā)展到民營企業(yè)之間的競爭為主,進(jìn)而發(fā)展到國有企業(yè)與外資企業(yè)的競爭加劇。
餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè),個體、私營企業(yè)先于其他行業(yè)發(fā)展起來,餐飲市場也比較早地向外資開放。
目前全國的餐飲企業(yè),98%以上屬于非國有性質(zhì)。
2001營業(yè)額排行前100家的餐飲企業(yè),國有獨資企業(yè)僅15家,其營業(yè)額只占8.7%。
今后,國有性質(zhì)的餐飲企業(yè)的數(shù)量只會進(jìn)一步減少,
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇七
活動時間:
20__年9月6日——20__年9月10日。
目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:
凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒當(dāng)歌賞月,念人生之多少良辰美景莫過于此。
地址:
飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置:
搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動:
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
(1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1—2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇八
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
(提升客單價,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞:在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然,主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當(dāng)客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達(dá)到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認(rèn)真研
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇九
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費者之間的距離,以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。
消費者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?;ㄒ淮五X,享受兩次購物樂趣,讓您體驗快速賺錢的超級快感!
9月15日——9月23日期間,凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點,兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費金額。(團(tuán)購不參加此活動)
(一)活動要求:
1、選擇參加此活動的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品,其費用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項。
(二)注意事項:
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日,過期作廢。
3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財務(wù)章及店長章,必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺使用),并作好記錄。
1、“捷足先登超值送”。
9月15日——9月23日期間,在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
活動目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。
由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費者可從中任意選擇三種(每類只能選一個商品)商品,不論您選擇的商品如何,價格均為258(此為模擬價格,根據(jù)采購談判最終確定)。
活動目的:此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時刺激一定的團(tuán)購銷售。
商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時,要比單件購買價格低5——10元。
中秋???6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。
??瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn):
p1(封面):宣傳主題、主題活動及活動日期。
p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動內(nèi)容等。
p2—3:參與主題活動的商品。
p4—5:月餅禮盒
p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。
平面媒體。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十
開餐館是吸引顧客嘗試新鮮事物的最簡單的方式。餐廳可以利用這一點在開業(yè)前做好規(guī)劃,以確保開業(yè)期間的熱門場景和宣傳勢頭。
餐廳開業(yè)活動的常規(guī)計劃包括活動主題的確定。主題不僅告訴顧客開業(yè)時有折扣,還將品牌文化:餐飲特色和服務(wù)理念融入餐廳開業(yè)背后的故事。應(yīng)該考慮到活動效果,而不是只關(guān)注開幕當(dāng)天的營業(yè)額。
活動的主題還可以整合對核心消費群體的洞察,如老朋友聚餐的意義:同事聚餐的價值、家庭聚餐的快樂,以及有針對性地推出優(yōu)惠政策、營銷內(nèi)容的制定。
2.餐館營銷計劃的公共數(shù)字操作。
餐館的觀眾非常受歡迎。每個人都要吃飯,每個人都可能是你的顧客。因此,餐飲業(yè)必須作為一個公共號碼運營,通過微信的社會生態(tài)來吸引顧客:培養(yǎng)粉絲。
餐廳的公共號碼可以提供擴(kuò)展服務(wù),如菜肴展示:會員預(yù)訂、活動參與、熱點信息等。為餐廳顧客提供更好的服務(wù),傳達(dá)餐廳的品牌和聲譽。
3.餐廳營銷計劃的內(nèi)容營銷。
餐飲商店不僅要有好的品味,還要有好的營銷內(nèi)容。例如,空氣質(zhì)量很差:煙霧很重,所以餐館可以提供清肺菜肴,并給會員提供餐券。我們關(guān)心我們的顧客。顧客可以照顧他們的朋友,然后用優(yōu)惠券一起吃飯。
餐飲商店需要及時發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費者特別關(guān)注的熱門熱點或事件,并針對這些事件推出具體的營銷內(nèi)容和營銷活動,如《大雨免費餐:周杰倫結(jié)婚喝“我的偶像湯”、世界杯免費餐啤酒等。餐飲商店也可以使用常見的視頻直播工具,通過內(nèi)部內(nèi)容規(guī)劃或與用戶的簡單互動來創(chuàng)建視頻內(nèi)容,并利用這些流行內(nèi)容來傳播餐飲商店的品牌文化、用戶體驗和人性化服務(wù)。
餐館成員的維護(hù)極其重要,因為餐館主要服務(wù)于當(dāng)?shù)睾蜕痰旮浇?,老顧客的比例和老顧客的消費頻率是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。
餐廳可以通過在生日:春節(jié)、教師節(jié)、等特殊時間節(jié)點贈送禮物來進(jìn)入顧客的心靈,讓顧客永遠(yuǎn)記住有這樣一個超級人性化的餐廳。禮物不需要花任何錢,無論是送優(yōu)惠券來吸引顧客消費,還是送顧客可能喜歡的小東西,讓顧客能感受到我們的意圖。
5.餐廳營銷計劃團(tuán)隊建設(shè)。
餐飲商店也需要人才,打造團(tuán)隊人才是關(guān)鍵。人才可以通過高薪聘用或與外部專業(yè)團(tuán)隊合作獲得。例如,專業(yè)營銷策劃公司駿也可以通過參股或參股來吸引高層次人才。
餐館有必要創(chuàng)新他們的菜肴。除了菜肴的總體口味優(yōu)化和新菜肴的推出,它還包括更適合送貨甚至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。
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餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十一
每一個節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,下面是小編幫大家整理的餐飲店鋪活動策劃方案,希望大家喜歡。
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日。
(提升客單價,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3。觀賞:在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然,主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當(dāng)客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達(dá)到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認(rèn)真研。
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十二
(1)可考慮電視字幕廣告,在每天不同時段滾動播出,晚上七八點鐘為最佳;。
2、發(fā)放優(yōu)惠券。
(1)可以選擇和超市合作,凡購物滿100元即送品魚村10元代金券,購物滿200元則送20元代金券,購物滿500元以上則送全場五折優(yōu)惠券;與此同時,可在店門口放置以宣傳海報,凡在______超市消費即可獲得本店高額優(yōu)惠券,這樣,飯店與超市互相打廣告,因此,可說服超市一同參與此次活動,廣告費可協(xié)商分?jǐn)偂?BR> (3)店內(nèi)發(fā)放,對用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。
3、倒計時折扣誘惑。
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價,并且將每日特價菜公布在店門口,讓每個路過的人都知道,這樣有喜歡川菜的`人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進(jìn)去吃飯。
二、促銷方案。
1、冬日溫情之合家大團(tuán)圓。
此方案主要針對大眾顧客,凡家庭或者4人以上群體聚餐,在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場贈送活動。
2、冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。
此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng),讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道,具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3、冬日溫情之春節(jié)大酬賓。
此方案適用于所有顧客,并且與方案一、方案二搭配實施,凡在店內(nèi)消費的顧客,做好登記,在春節(jié)迎新年之際來店消費均可享受年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實施,可延長店內(nèi)促銷周期,大概能持續(xù)一個月左右。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十三
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
歡樂佳美中國年,購物驚喜不間斷。
說明:可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等。
(一)新春到,“?!彼偷?活動時間:2月10日開始。
購物送福送到家,福運連連,驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者,送價值5元的金字“?!甭?lián)一個(共20xx個送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動時間:2月7日------2月17。
新年送吉祥,新年有“禮”年年有“魚”,風(fēng)調(diào)雨順,天降鯉魚,購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專版活動時間:2月7日------14日。
我親愛的.情人節(jié),特供商品樂開懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“?!边\一把抓,抓到什么送什么。
活動時間:2月18日------2月27日(初一至初十)。
說明:這其實是一個抽獎活動,與以往不同的是在獎品的設(shè)置上可以多樣化,可以設(shè)一個大獎造出轟動效果,也可以不設(shè)大獎,把禮品直接寫在獎券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈品統(tǒng)計一下,按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補(bǔ)充,雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間,人們往往更加在意的是“?!边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
注:可設(shè)一二三四五等獎及參與獎。一等獎:1000元禮券2名(1名)二等獎:500元禮券5名(2名)三等獎:100元禮券(3名)四等獎:50元禮券20名(10名)五等獎:20元禮券50名(30名)。
(四)團(tuán)購價低更有禮,財運吉祥送到家!
活動時間:2月7日------2月27日(初十)。
團(tuán)購滿3000元送價值99元的酒。
團(tuán)購滿5000元送價值150元的酒。
團(tuán)購滿10000元送價值280元的禮盒。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十四
a、就餐從17:30開始。
b、由公關(guān)營銷部于xx月xx日下午前定購200朵玫瑰。
4、營銷方式:
采取現(xiàn)場營銷的方式,來客可直接到吧臺購票就餐,每對情侶送玫瑰花一束。
(68元/每人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份!
注:客人也可以點其他菜(包括中餐),自己選擇。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十五
在新春佳節(jié)即將到來之際,為延續(xù)并深化____________文化活動內(nèi)涵,給各位員工營造開心愉悅、壓力釋放、和諧競爭、團(tuán)結(jié)協(xié)作的氛圍,更進(jìn)一步凝聚人心,增強(qiáng)團(tuán)隊的執(zhí)行力和團(tuán)結(jié)心。本著因地制宜、簡約歡快、隆重?zé)崃?、適度拓展的原則,特開展本次活動。 現(xiàn)將活動有關(guān)事項通知如下:
6層會議室
姜太公釣魚、敲鑼打鼓賀新春、春種秋收(團(tuán)隊項目)、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目) 、一反常態(tài)(團(tuán)隊項目)
1、春種秋收(團(tuán)隊項目)每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。 2、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目) 每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。 注:如科室人員不夠可以邀請其他科室人員參加。
其他游藝項目不限制報名人數(shù),在不影響工作情況下人人參加。
1、姜太公釣魚(單人單項)
活動規(guī)則:參與者手持一根“魚竿”,“魚竿”由一根1.5米長的木棍、一根1米長的細(xì)繩和一個牙簽(牙簽做魚鉤)組成?!棒~”是六個啤酒瓶,地上鋪上報紙保護(hù)啤酒瓶,以免摔碎。要求參與者在1分鐘的時間里使用“魚竿”釣起啤酒瓶。
獎勵辦法:此活動取用時最短、釣到“魚”最多者。取一二三等獎,允許并列。其他參與者獲得紀(jì)念獎。
2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項)
活動規(guī)則:將參與者的眼睛用布蒙上,原地轉(zhuǎn)3圈,然后用木棍擊中鑼鼓者獲勝,未擊中者獲得參與獎。
獎勵辦法:擊中者獲得優(yōu)勝獎,未擊中者獲紀(jì)念獎。
3、春種秋收(團(tuán)隊項目)
花取回跑回起點遞給第三位運動員,第三位運動員將4束鮮花依次插到4個瓶子里跑回,擊掌交接后下位運動員出發(fā);如上述方法循環(huán),至四位運動員全部完成。全部完成的用時最少的隊伍獲勝。
瓶子不能倒地,如倒地須及時扶起。并計算犯規(guī)一次,加時3秒;鮮花必須插在瓶子里。如沒插準(zhǔn)、掉地上、須及時重插,且不能碰倒瓶子。 獎勵辦法:本活動取團(tuán)體一等獎。其他隊伍發(fā)給紀(jì)念獎。
4、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目)
活動規(guī)則:每隊4人,迎面接力,每道3塊“石頭”(木板長20cm寬10cm高5cm),賽距為15米,開賽前,參賽隊員在各自賽道的起點線后,第一名隊員手持一塊石頭,兩腳分別站在起點線后的兩塊石頭上。發(fā)令后,隊員先將手中石頭放置在前方適當(dāng)位置,然后腳踩在前方石頭上,再取回身后的石頭并放置在前方適當(dāng)位置,依次反復(fù)前進(jìn)直至終點,以人過終點線后撿起終點線內(nèi)的最后一塊石頭為完成,第二名隊員同樣方式返回,依次進(jìn)行,直至4名隊員全部完成即為該隊成功。隊員雙腳須各踩在一塊石頭上才能去拾身后空出的石頭,途中隊員身體的任何部位均不得觸及地面,單手、單腳觸地一次加時2秒。如雙手、雙腳觸地,即從該隊員起跑處重來。
獎懲規(guī)則:取用時最少的團(tuán)隊獲得一等獎,其他隊伍發(fā)給紀(jì)念獎。
5、一反常態(tài)(團(tuán)隊項目)
活動規(guī)則:每隊派出來4名隊員,排成一列,主持人念出口令或動作,相對應(yīng)的每隊成員做出相反的動作,動做錯誤的人直接出局淘汰,在1分鐘的時間內(nèi),剩余人數(shù)最多的隊伍獲勝。例如:主持人說舉右手,隊員則舉左手,說抬左腳,隊員則抬右腳。 獎勵辦法:該活動取一等獎。其他人員獲得紀(jì)念獎。
六、活動組織工作
公司辦工會負(fù)責(zé)比賽組織工作,各工會委員、工會組長負(fù)責(zé)各室人員報名。 活動總負(fù)責(zé):____________。
1、姜太公釣魚(單人單項) 裁判員:________、________
2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項) 裁判員:韓光輝、王覬崢。
3、春種秋收(團(tuán)隊項目) 裁判員:________、________。
4、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目) 裁判員:________、________。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十六
5、指定地點報名在海報有,趣味游戲可于活動當(dāng)天在現(xiàn)場報名。
6、各球隊要安排人員維護(hù)比賽現(xiàn)場次序,參賽隊員要堅守裁判判決。
8、比賽友誼第一,比賽第二為原則。
9、各比賽項目的要求和標(biāo)準(zhǔn)以各相關(guān)細(xì)則為準(zhǔn)。
10、活動項目若有變化或未盡事宜,將另行通知。
11、活動的最終解釋權(quán)歸聚可達(dá)男子籃球隊所有。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十七
主題:xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式。
用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)。
推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開業(yè)”為切入點,進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機(jī)會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價:消費滿300元減50元,消費越多,折扣越多(待定),同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化,浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費群。如:電梯led視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求:
(3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)。
禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十八
xx年,是社區(qū)充滿合力和挑戰(zhàn)的一年,在我國傳統(tǒng)的新春佳節(jié)即將來臨之際,為了使轄區(qū)居民和單位職工有一個“大家”的.感覺,充分展現(xiàn)出社區(qū)熱烈、喜慶、祥和的節(jié)日氣氛,社區(qū)黨委和居委會定于xx年1月13日下午2時開始,在鋼球小區(qū)籃球場舉辦“龍年鬧新春”游園活動。為切實做好各項工作,確?;顒禹樌M(jìn)行,特制定本實施方案。
充分展現(xiàn)居民和職工群眾新生活、新風(fēng)尚、新面貌等時代氣息,大力發(fā)展和繁榮社區(qū)文化,在社區(qū)中形成健康向上、文明和諧的節(jié)日文化氛圍。通過組織文明歡慶的游園活動,使廣大居民和職工群眾人人自主地參與游園活動之中,在游園中陶冶情操;在游園中鍛煉身體;在游園中獲取知識,從而讓新一年充滿蓬勃生機(jī),凝聚民心,推進(jìn)社區(qū)文化工作向暨定目標(biāo)奮進(jìn)!
1 組 長:王嘉陵
2、副組長:徐 兵、萬 柳
3、成 員:社區(qū)工會聯(lián)合會委員、各單位工會主席
部分戶籍在轄區(qū)的居民、單位員工及社
區(qū)居干等。預(yù)計發(fā)出3000張游園券(單位工會1000張),居民憑戶口6歲以上每人領(lǐng)取2張,先到先領(lǐng),領(lǐng)完為止。
xx年1月13日下午2時開始------。
社區(qū)辦公樓(鋼球小區(qū)籃球場)
1、猜謎語100條:游戲規(guī)則:參加者記住自認(rèn)為能猜中謎語的編號,向工作人員作答,正確的中獎,(一票一答),此條中獎后,工作人員立即上前打紅色的勾,不再續(xù)答。
2、端乒乓球行走:游戲規(guī)則:來回10米,記時30秒內(nèi)完成,不掉地為勝出。
3、籃球投籃:兩分線投籃,投進(jìn)中獎。
4、足球射門:10米距離踢進(jìn)規(guī)定的門內(nèi)。
5、蒙面敲鑼:用毛巾困住雙眼,相距10米,原地轉(zhuǎn)3圈,在30秒內(nèi)敲響掛在墻上的鑼。
6、跳大繩:2人搖繩,1人跳繩10下為勝。
7、超級保齡球:3瓶礦泉水?dāng)[成三角形,5米外用足球當(dāng)保齡球?qū)?個礦泉瓶同時打到即勝出。
8、吹乒乓球:杯子4個,裝滿水排成一豎排,把第一個杯子里的乒乓球吹到2、3、4個杯子里勝出。
9、趣味組詞:從抽獎箱內(nèi)依次抽出3個字,按先后順序排列,組成有意義的句勝出。
10、圈套實物:一票領(lǐng)3個圈,在一定距離扔向固定的地面實物,如:小吃、酒、煙、肥皂、牙膏等,套中即可領(lǐng)走。
11、套活雞活鴨:把活雞活鴨各放一只在柵欄內(nèi),憑票領(lǐng)3個圈,在一定距離扔向活物,套中脖子即可領(lǐng)走大獎。
1、1月9日前召開各單位工會主席、物業(yè)小區(qū)負(fù)責(zé)人和居民組長會議,傳達(dá)社區(qū)xx年迎春游園活動安排和部署。
2、1月10日在各小區(qū)醒目地點張貼游園“海報”并公布活動項目的名稱、游戲規(guī)則等,以吸引和激發(fā)群眾的活動興趣。
3、1月13日上午布置好活動現(xiàn)場,逢雨照常進(jìn)行,活動內(nèi)容將隨機(jī)應(yīng)變?;顒蝇F(xiàn)場要布置彩旗、橫幅、音響等,讓現(xiàn)場充滿節(jié)日喜慶。
在活動開始前,社區(qū)組織簡單儀式,講明組織這次活動地目的和意義,加強(qiáng)活動紀(jì)律教育,做到:
1、自覺遵守紀(jì)律,聽從工作人員指揮,按序排隊,做到文明禮讓、歡樂祥和。
2、在游園過程中注意人身安全和現(xiàn)場的治安防范。
3、不亂扔果皮、紙屑和垃圾,保持活動場所的衛(wèi)生清潔,
4、車輛按指定位置停放。
九、費用預(yù)算 (略)
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十九
餐飲行業(yè)強(qiáng)手如林,企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù)、強(qiáng)化管理就能穩(wěn)操勝券的時代已成為過去,而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性,讓這種明顯的差異性以行為活動、視覺識別為載體展示出來,形成一個人格化的企業(yè)形象并借助人文特征,界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標(biāo)消費群體心里的清晰定位。imc(整合營銷傳播)作為涵括實體性與非實體性的整體經(jīng)營策略和一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)運作方式,它通過塑造企業(yè)形象,使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出,迅速占領(lǐng)目標(biāo)消費群體,從而提升業(yè)績,達(dá)到既定的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略,基于這個認(rèn)識,imc實質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通,是企業(yè)參與市場競爭的先鋒,而且imc要求企業(yè)把自我認(rèn)同的獨特的經(jīng)營理念和經(jīng)營行為,以信息化、鮮明性的方式傳達(dá)給公眾,從而在企業(yè)內(nèi)外凸現(xiàn)出本企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的鮮明個性,它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象,取得目標(biāo)消費群體的認(rèn)同,達(dá)到企業(yè)贏利最終目的。
根據(jù)imc原則,我們針對“店面”做出第一階段市場推廣方案:
一、投放大量錢夾紙與dm宣傳單,(錢夾紙與dm宣傳單明確標(biāo)出活動時間、活動優(yōu)惠、店內(nèi)特色菜品,店面地址和訂餐電話)。
對于開店周圍人流環(huán)境,選擇性發(fā)放宣傳單或通過報社進(jìn)行定投??梢栽诰频?、品牌服裝店、網(wǎng)吧、附近的綜合購物中心等開展聯(lián)動促銷贈送消費券。必將最大限度的吸引讀者眼球,以達(dá)到開業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的。
1、活動海報發(fā)布“凡開業(yè)當(dāng)天出生的市民前往店內(nèi)用餐的本地市民可獲贈價值200元的代金券(酒水消費除外);以身份證為準(zhǔn),活動僅限開業(yè)三天內(nèi)有效,代金券使用期限為6個月內(nèi)有效,每次抵扣餐費只可使用一張優(yōu)惠券(酒水消費除外)。
3、開業(yè)一個月內(nèi),每日晚9:00在所有用餐的客人中進(jìn)行現(xiàn)場抽獎活動,以桌為基準(zhǔn),每桌只能有一次抽獎機(jī)會,且當(dāng)日消費總額不得低于100元,設(shè)一等獎1名,獎品為:(),二等獎兩名,獎品為:()。
4、針對進(jìn)店消費的顧客結(jié)賬后發(fā)放10、20、30元代金券,為后期回頭客做到鋪墊。
5、開通微信賬戶。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺,在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷信息,向現(xiàn)有會員發(fā)送即時的促銷信息。使顧客隨時都可以通過網(wǎng)絡(luò)知道店內(nèi)各項優(yōu)惠活動,吸引新一代消費群體。
二、如果有條件可以選擇電視媒體,報紙媒體做以宣傳。
“店面”第二階段市場鞏固方案。
沒有競爭的市場不能稱為市場,任何產(chǎn)品都有直接的競爭對手,“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,了解競爭對手動向是增加開發(fā)新市場成功的籌碼,我們要通過各種途徑了解對手產(chǎn)品的規(guī)格數(shù)量、品質(zhì)的好壞、包裝、產(chǎn)品是否暢銷等,從而判斷那些產(chǎn)品將會產(chǎn)生競爭,重點去關(guān)注直接競爭的產(chǎn)品;了解對手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何;產(chǎn)品的價格如何定位,有那些促銷政策;采用何種促銷方式;市場維護(hù)管理狀況,對手的陳列維護(hù)狀況,多少人做市場維護(hù)等等。以我們的優(yōu)勢去搏擊對手的弱勢,達(dá)到占有市場的目的。
市場鞏固應(yīng)綜合考慮的因素有:市場需求飽和度,新產(chǎn)品的開發(fā)情況。市場鞏固的主要方法是綜合運用各種市場的競爭策略。市場鞏固的主要內(nèi)容:采取防范措施,阻止競爭對手進(jìn)入市場,加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品的競爭能力,穩(wěn)定消費者需求,牢固占領(lǐng)市場,鞏固市場占有率。
1、考察店面周圍其他餐飲店銷售情況,進(jìn)店體驗,是否有新品推出,總結(jié)分析。
2、根據(jù)之前店面銷售情況,及員工反映、顧客反映、對之前工作做一總結(jié),再做顧客問卷,以收集信息。分析銷售情況,找出不好原因作出有針對性的改進(jìn)。(諸如,沒有新品推出、菜品質(zhì)量,員工服務(wù),環(huán)境等是否需要改進(jìn),或是宣傳力度到不到位。)再定出銷售方案。
3、針對各個節(jié)假日,發(fā)布各項優(yōu)惠活動,在店內(nèi)電子屏24小時滾動播放。
4、分析店面周圍消費群體生活習(xí)慣,開通網(wǎng)路團(tuán)購。
5、對于老顧客推出會員卡制,穩(wěn)定客源。老顧客是餐飲中的主流消費群體,通過建立會員制,鞏固現(xiàn)有顧客,并發(fā)展新顧客,可以建立以下會員機(jī)制:
(1)消費滿xx元即可辦會員卡一張,每次用餐可以享受9.x折,并獲贈xx積分;
(2)當(dāng)積分滿xxx,即可兌換升級會員卡,享受8.x折優(yōu)惠;(3)當(dāng)升級卡積分滿xxx,即可兌換頂級卡,享受7.x折優(yōu)惠。
6、服務(wù)品質(zhì)通過店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升,讓顧客充分體驗到賓至如歸,服務(wù)上的細(xì)節(jié):
新款新品為客戶供免費品嘗,以帶動更多的顧客、更高的人氣。8.會員答謝日。
利用一年中的店慶或是特殊的日子,作為會員答謝活動,專門為會員提供免費或折扣力度大的菜品。
9、百貨商場、4s店、信用卡特約商戶。
聯(lián)系當(dāng)?shù)氐闹徫镏行摹?s店、銀行信用卡會員,向他們提供一定額度的優(yōu)惠,從而會員資料共享。
客戶關(guān)系。
一、客戶定義。
客戶:能夠給企業(yè)帶來價值的顧客叫客戶,分為有形價值客戶和無形價值客戶。
1.有形價值客戶:來酒店消費的,能夠給企業(yè)帶來有形價值的客戶。例如:宴請客戶、結(jié)賬人。
2.無形價值客戶:自己不消費,但是能夠給企業(yè)帶來客戶的客戶。例如:被宴請客戶、職能部門、社會影響力大的人(軍隊首長、部委部長、人大代表、新聞人物等)。
二、客戶開發(fā)規(guī)范店內(nèi)客戶開發(fā)成功標(biāo)準(zhǔn)。
店內(nèi)客戶開發(fā)。
發(fā)現(xiàn)潛力客戶。
現(xiàn)場關(guān)系處理。
1.交換名片2.贈送菜品3.提供超值服務(wù)4.敬酒、經(jīng)理巡臺。
餐后送客再次收集信息。
1.親自送客。
2.征詢客人就餐滿意度。
3.營業(yè)員主動跟各崗位人員溝通,采集信息并匯總記錄到客情表上。
如何處理客戶關(guān)系。
1.新認(rèn)識的客戶當(dāng)日或次日發(fā)短信進(jìn)行關(guān)懷。
2.當(dāng)客戶10日以后一直沒有來消費時,要電話關(guān)懷,了解最近狀況(出差、度假、或忙其它)。
3.如果有客戶的生日、紀(jì)念日,則編制相關(guān)內(nèi)容的短信或上門關(guān)懷、信函關(guān)懷、電話關(guān)懷。
4.當(dāng)客戶再次入店消費時,營業(yè)員餐中重點關(guān)注,提供超值服務(wù)。
營業(yè)員將自己開發(fā)的客戶轉(zhuǎn)為正式客戶。
店外客戶開發(fā)。
尋找目標(biāo)客戶。
1.網(wǎng)上查詢目標(biāo)客戶。
2.老客戶介紹認(rèn)識目標(biāo)客戶。
3.查詢歷史消費記錄:超過二個月沒來的大客戶4.去大單位登門拜訪。
準(zhǔn)備資料登門拜訪。
電話開發(fā)電話形式聯(lián)系,公關(guān)客戶。
三、客戶響應(yīng)規(guī)范。
1.客戶響應(yīng)的表現(xiàn)形式:經(jīng)過開發(fā)來就餐、回復(fù)短信、電話。
2.在開發(fā)客戶中,如果同一種開發(fā)方式客人沒有回應(yīng)的,不要重復(fù)使用。要請示前廳經(jīng)理,重新制定公關(guān)方案或由經(jīng)理確定是否放棄開發(fā)。
四、客戶接待規(guī)范訂餐。
(1)營業(yè)員無論上班或休假手機(jī)都須在早上8:00—22:00之間保證開機(jī)。接到客人電話時,電話響起3聲內(nèi)必須接聽,并且3分鐘內(nèi)必須給客人回執(zhí)房間安排的情況。
(2)接聽客人電話過程中,不要直接跟客人講“沒有房間或房間已滿”之類的語言,要真誠的幫客人協(xié)調(diào)或安排就餐。如果正常開餐時間的房間協(xié)調(diào)不出來,要告訴客人到幾點可以有房間。
(3)營業(yè)員根據(jù)客人喜好安排相應(yīng)的房間。
五、客戶溝通規(guī)范溝通分類迎送的溝通。
見面問候、送客溝通公共話題:天氣、健康、新聞(不要評論)、人文地理、風(fēng)俗習(xí)慣。
不同的宴請性質(zhì)宴請重要領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)宴請、家宴、旅游、朋友或同學(xué)聚會等。
特殊節(jié)日節(jié)日、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、開業(yè)、升遷等對方比較重視的日子。
特殊人群。
領(lǐng)導(dǎo)、軍人、老人、小孩、孕婦、教師、司機(jī)、游客,根據(jù)不同的身份進(jìn)行溝通。
對方喜好服飾、嗜好、特長、自以為豪的事情等。
產(chǎn)品的溝通。
如菜品:介紹營養(yǎng)、介紹特點(選料、產(chǎn)地、工藝)、食用方法、表達(dá)主人心意、關(guān)心。
企業(yè)文化的溝通對企業(yè)文化的宣傳,讓我們的客戶更深層次的認(rèn)知企業(yè)。
臨時情況身體不適、來晚了、客人遇到尷尬、開心或不開心的事情等。
不滿、投訴客人的情緒溝通禁忌。
5.涉及到客人的隱私(就餐記錄、交際圈等)6.不懂禮貌禮節(jié),言行不得體。
六、客戶維護(hù)與關(guān)懷規(guī)范1.維護(hù)的方法。
(1)大客戶贈送高檔菜。
(2)老客戶贈送新菜,讓客人感受到菜品的創(chuàng)新。
(3)節(jié)假日、客戶特殊紀(jì)念日等,依據(jù)客人喜好及客人的重要程度,贈送禮品;
(4)依據(jù)客人餐中要求,可視情況敬酒。
七、客戶回訪規(guī)范回訪注意事項。
登門回訪前。
回訪現(xiàn)場。
1.見面問候,自我介紹,遞送名片。
2.針對打擾對方進(jìn)行致歉,感謝對方抽出寶貴時間接見3.依據(jù)回訪性質(zhì)及對客戶的了解尋找溝通切入點4.收集客戶信息5.贈送禮品6.禮貌告別備注:在回訪與客人溝通時如果電話響了,有陪同人員的交給陪同人員接聽,如果沒有陪同人員要先向客人道歉,再到客人辦公室外面接聽;如果帶禮品需要2個人一起去。
電話回訪。
1.自我介紹。
2.對打擾表示歉意,征詢對方是否方便接聽電話。
客戶服務(wù)相關(guān)規(guī)范。
一、產(chǎn)品銷售、預(yù)付款營銷規(guī)范銷售人員要求。
做好銷售、營銷的因素。
1.對企業(yè)、對產(chǎn)品、對自己有自信2.識別目標(biāo)客戶3.專業(yè)知識全面掌握。
4.與客戶建立良好的第一印象。
產(chǎn)品營銷技巧。
1.體驗感受式銷售2.語言技巧銷售3.情感式銷售。
1.客人有購買需求,可以贈送一些品嘗(例:月餅)。
促銷執(zhí)行。
以抽獎形式貫穿全年,并配合其他促銷活動。1.元旦。
活動時間:3天。
活動內(nèi)容:消費即可參加抽獎,即開型抽獎,獎品設(shè)置不同額度代金券。2.春節(jié)、情人節(jié)。
活動時間:春節(jié)前半個月活動內(nèi)容:
(2)團(tuán)圓套餐,預(yù)訂春節(jié)團(tuán)圓餐可享9折優(yōu)惠。3.3.15會員饕餮日活動時間:3天。
活動內(nèi)容:推出新菜品,頂級卡會員可免費試吃,并推出同樣免費的幾款特色菜。
4.店慶日。
活動時間:15天,活動內(nèi)容:日日幸運大抽獎,累計xxx元,獲獎券一張,填寫抽獎券,當(dāng)日開獎當(dāng)日公布。
5.五一。
活動時間:3天。
活動內(nèi)容:消費xx元以上,天天一款半價菜6.6.1活動時間:3天。
活動內(nèi)容:免餐位費,送禮品9.端午節(jié)活動時間:3天。
活動內(nèi)容:扎啤免費,每人限一杯,送粽子10.七夕節(jié)活動時間:3天。
活動內(nèi)容:情人用餐,贈菜品,贈情侶照11.中秋節(jié)活動時間:3天。
活動內(nèi)容:第天提供一款半價菜,并作特色主打菜,新品推出,時令鮮菜。12.圣誕節(jié)活動時間:3天活動內(nèi)容:
(2)來店即送平安果。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十
一、抽一抽,贏紅包,好運賀元宵。
顧客消費結(jié)賬前,進(jìn)行抽紅包;
抽出相應(yīng)手氣券;
手氣券當(dāng)次消費即免。
二、元宵生日,齊祝賀。
生日時間為元宵節(jié)(3月2日)的顧客,憑身份證在活動期間來店鋪消費均可得到節(jié)日祝福和獲贈指定飲品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。
溫暖和諧一家親,其樂融融過元宵。
指定飲品第二杯半價;
猜一猜,拼一拼,贏佳禮;
猜一猜,拼一拼,猜燈謎,首先猜中的可以免費獲得指定飲品一杯,名額有限。
元宵生日,齊祝賀。
生日時間為元宵節(jié)(3月2日)的顧客,憑身份證在活動期間來店消費均可得到節(jié)日祝福和獲贈指定產(chǎn)品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十一
20xx年2月28日下午3:00于xx酒店。
(一)、人員安排
1、舞臺籌備組(企劃部:xx):
場地布置本著簡潔、明了、喜慶、歡快、高雅、新穎之原則,在不影響晚會整體效果的情況下,量力而行、充分利用現(xiàn)有資源,確保晚會取得圓滿成功。
主要職責(zé):
a、(行政部:xx)晚會總設(shè)計與策劃。及舞臺布置、背景設(shè)計制作
b、(行政部:黃樹立)負(fù)責(zé)晚會舞臺背景協(xié)調(diào)、舞臺燈光安裝及音箱設(shè)備的調(diào)試。
c、(行政部:鄒濤、xx、xx)舞臺搭建、拆解,節(jié)目中道具的撤換(晚會結(jié)束后登記并收回至公司行政部倉庫)保管。
2、宣傳組:(企劃部:xx)
利用各種方式做好整臺晚會所需要的宣傳工作,明示、操作表單的工作;。
主要職責(zé):
a、(企劃部:xx)負(fù)責(zé)相關(guān)文件和節(jié)目單、員工席牌、貴賓席牌的制作與分發(fā)。 。
b、(企劃部:xx)負(fù)責(zé)晚會照相與錄像等留念工作。
3、節(jié)目組 (總經(jīng)辦:xx*)
晚會節(jié)目將本著“新穎、有趣、多樣”的原則,在題材、內(nèi)容,質(zhì)量上下功夫,以確保各節(jié)目之間的銜接自然流暢,并使整場晚會受到員工和領(lǐng)導(dǎo)的歡迎與好評。
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:xx、xx、xx)負(fù)責(zé)整臺晚會的節(jié)目組織與保障,規(guī)定節(jié)目數(shù)量并安排演出順序,督促和指導(dǎo)各節(jié)目編排。
b、(總經(jīng)辦:xx、xx、xx)負(fù)責(zé)各節(jié)目的最終確定,晚會主持人的最終確定。
c、(總經(jīng)辦:xx、xx、xx)負(fù)責(zé)晚會的節(jié)目彩排、正式演出的統(tǒng)籌規(guī)劃與實施;負(fù)責(zé)互動節(jié)目的策劃安排。
4、后勤保障組 (行政部:xx)
本著“勤儉節(jié)約”的原則,高水平、高質(zhì)量,圓滿地做好晚會的后勤保障工作。
主要職責(zé): (行政部:xx)
a、(行政部:xx)負(fù)責(zé)購買晚會所需物品,回來登記報賬。
b、(行政部:鄒濤、xx)負(fù)責(zé)晚會酒水煙等物品的發(fā)放,在晚會結(jié)束后負(fù)責(zé)清點余下等物品的清點,并收回(行政部倉庫)保管。
c、(行政部:xx、xx)協(xié)調(diào)晚會做好車輛所需及調(diào)配工作。
7、現(xiàn)場維護(hù)及禮儀組 :(彭隊)
主要職責(zé):
a、(彭隊)負(fù)責(zé)晚會的現(xiàn)場維護(hù)及突發(fā)事件的處理工作,維護(hù)全場秩序。
b、(市場推廣部:xx、xx)負(fù)責(zé)安排禮儀隊人員工作,做好整場晚會的服務(wù)工作。
c、(市場推廣部:xx、xx)負(fù)責(zé)晚會員工入場和貴賓現(xiàn)場引導(dǎo)。
8、協(xié)調(diào)組 (總經(jīng)辦:xx、xx)
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:xx、xx)負(fù)責(zé)晚會全部費用清單統(tǒng)計、整理及申請經(jīng)費。
b、(總經(jīng)辦:xx、xx)聯(lián)系各貴賓并邀請其準(zhǔn)時參加晚會。
c、(總經(jīng)辦:xx、xx)負(fù)責(zé)晚會頒獎項目所需的獎品、員工名單及頒獎名單提請開單(說明所購物品的規(guī)格、型號及地、要求;由行政部統(tǒng)一采購到位)
(二)、前期準(zhǔn)備工作
1、晚會準(zhǔn)備期
本階段主要完成宣傳( 明示表單、游戲說明、貴賓互動節(jié)目)節(jié)目收集、主持人,進(jìn)行排練后擇優(yōu)選擇并確定;禮儀、舞臺、燈光、音響及物品采購 。
a、節(jié)目收集
由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取各部門提供的節(jié)目和邀請貴賓、公司總部領(lǐng)導(dǎo)即興節(jié)目兩個渠道,節(jié)目基本完全到位。2月8日前確定主持人*個;擇優(yōu)選拔形象氣質(zhì)佳,表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的男、女員工各二名,組成風(fēng)格和組成方式不限。主持人用語必須在2月10前經(jīng)過總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人的審查。
b、晚會前的協(xié)調(diào)及進(jìn)程:
所有確定的節(jié)目于2月9日、10日進(jìn)行彩排,并最后確定節(jié)目及內(nèi)容。
舞臺布置于2月10前到位并于2月11日下午1點前安裝完畢,燈光、音響安裝調(diào)試于2月11日下午1點前完畢。
所有購買物品于2月10前購回入倉庫登記做帳,配合各所需人員的領(lǐng)取。
所有禮儀人員于2月10前進(jìn)行排練并確定。
(三)、活動流程 (見節(jié)目單)
1、晚會開始:放音樂()
節(jié)目主持人上臺,開場白,拉開晚會的序幕。
2、領(lǐng)導(dǎo)講話:楚總、聶總。
3、頒獎:
4、表演、游戲節(jié)目開始 (見節(jié)目清單)
(四)晚會所需經(jīng)費:略
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十二
1、確立專賣店的公眾形象,贏得各大媒體的關(guān)注。
2、通過開業(yè)活動聚集人氣,展現(xiàn)貝亞克的全新形象,提高知名度。
3、通過開業(yè)活動,加強(qiáng)貝亞克專賣店在當(dāng)?shù)氐挠绊懀苿愉N售工作。
4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線,提高傳播效果。
開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了,才能保證開業(yè)活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識,寧可推遲開業(yè),也不要在前期宣傳上馬虎。
前期宣傳的方式和具體操作:
1、小區(qū)入戶宣傳:
這是最直接也是最有效的操作手段,但也是最復(fù)雜的方法。具體操作:
(1)分兩個宣傳組進(jìn)行宣傳,每個組在兩人或者兩人以上,如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi),通過和顧客的一對一宣傳,不斷尋找和跟蹤顧客,了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求,最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場即可。
(2)將所在縣市樓盤進(jìn)行劃分,分配上基本做到平衡。每個組負(fù)責(zé)一個區(qū)域,開展工作。兩組之間展開競爭,競爭的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰,譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務(wù)人員考察留用等。根據(jù)每組銷量進(jìn)行提成等措施來調(diào)動業(yè)務(wù)員的積極性。
(3)入戶宣傳的內(nèi)容:公司的概況、產(chǎn)品介紹、開業(yè)活動內(nèi)容詳細(xì)介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是,了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤,并和店面導(dǎo)購員保持溝通,找到合適的切入點,為開業(yè)時迅速簽單做好準(zhǔn)備。在開業(yè)前一天,業(yè)務(wù)員要和準(zhǔn)顧客電話溝通,確認(rèn)來店參加開業(yè)活動。
2、報紙夾帶宣傳單頁:宣傳單頁設(shè)計要一幕了然,活動主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式,沒有檔次。
發(fā)布內(nèi)容:
a、開業(yè)信息:時間、地點、標(biāo)題、預(yù)約電話(可提供提前預(yù)約)。
b、優(yōu)惠活動內(nèi)容。
c、企業(yè)相關(guān)信息,文化內(nèi)涵為主。
d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息。
作用:夾報發(fā)行的宣傳效果最直接,宣傳覆蓋面也廣,信息也全面,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體:《xx報》。
發(fā)布數(shù)量:x萬份。
發(fā)布日期:
3、報紙。
電視媒體的臨時預(yù)告:在活動開始前一個星期內(nèi)進(jìn)行宣傳,一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關(guān)鍵。
4、手機(jī)短信平臺的開業(yè)預(yù)告:不需要滿天亂發(fā),可以采取衛(wèi)星定位形式,集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。也就是定位發(fā)送。
5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況,也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。
首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場,這個價格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來,醒目。同時設(shè)計促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺,譬如價格折扣、促銷禮品等,甚至可以采取轉(zhuǎn)獎,抽獎等。
拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大,譬如拱門做十個,一字排開等,才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢,堆頭要大,給人感覺禮品很多,很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意,能夠準(zhǔn)確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注,甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補(bǔ)充。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十三
為倡導(dǎo)文明新風(fēng),營造和諧環(huán)境,充分體現(xiàn)各級組織的人文關(guān)懷,湖北廉熙旅游開發(fā)有限公司和新洲各婚姻職介所、婚紗攝影、鮮花店共同策劃組織黃家龍“迎新年、鬧新春”相親交友活動。此次活動是為了方便出外打工回來的單身男女一個方便,通過系列戶外拓展游戲活動中給大家提供一個相互了解的平臺,相親交友活動會在城區(qū)各職介所設(shè)報名點。為了把這次有益于社會的公益性活動辦好,為未婚人士搭建一個良好的交友平臺營造一個良好的氛圍,著力解決社會各界普通關(guān)注的單身男女婚戀難問題,過一個祥和溫馨的歡樂春節(jié),因此我們將不懈努力,為大家提供更多更好的服務(wù)!歡迎社會各界的單身男女踴躍報名。
活動地點:xx道觀河鄂東xx戶外野戰(zhàn)拓展基地。
主辦單位:_____。
活動時間:201x年正月初三--初十日。
報名地點:_____。
網(wǎng)站支持:陽邏信息港、陽邏在線、新洲人論壇、豹行戶外。
活動行程:
8:00時新洲車站集合出發(fā),前往鄂東黃家龍戶外野戰(zhàn)拓展基地;。
8:30時進(jìn)入黃家龍進(jìn)行破冰游戲;。
9:00時進(jìn)行信任背摔活動;。
10:00時進(jìn)行穿越生死電網(wǎng)活動;。
11:30時農(nóng)家中餐;。
12:30時進(jìn)行真人cs野戰(zhàn)活動;。
14:30時進(jìn)行自由活動(登山、穿越);。
17:00時結(jié)束活動,返回新洲。
費用:180元每人。
交通:武漢-新洲黃家龍往返。
拓展野戰(zhàn):教練、裝備費用。
用餐:一中餐(農(nóng)家樂餐)。
要求:1、每次活動人數(shù)不能低于30人;。
2、相互尊重、團(tuán)結(jié)友愛;。
3、服從組織安排;。
4、不帶火種上山,注意環(huán)保,不丟拋垃圾,所有垃圾必須帶走;。
5、自備1-2個節(jié)目,主動展示你的優(yōu)點;。
6、帶好開心快樂,找好你的另一半!
篇二:
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十四
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
共七天。
虎年新氣象半價大返還。
(一)主要活動:虎年新氣象半價大返還。
2.單張購物小票返還金額不超過5000元;。
4.初一開始,至2月25日之間可以憑抽中日購物小票當(dāng)場領(lǐng)取50%的購物券;。
5.購物券必須在2月25日之前消費,逾期無效;。
6.家電、電訊等商品除外(商場海報明示);。
(二)可行性:七天中抽取一天100%返還,相當(dāng)于全場8.6折;50%返還,相當(dāng)于全場9.3折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動。
1.男女裝特賣場;。
2.兒童商場購物送圖書;。
1.報紙廣告。
2.電臺廣告。
3.現(xiàn)場橫幅。
4.現(xiàn)場彩燈。
請根據(jù)您商場的實際情況進(jìn)行借鑒取舍。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇一
會員卡與手機(jī)號碼綁定,憑手機(jī)號碼便可辦理會員卡,一個手機(jī)號只能辦理一張會員卡,入會只需收取會員卡工本費,沒有包月費用,不會扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進(jìn)行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機(jī)號碼到離您最近的網(wǎng)點領(lǐng)取會員卡。
組建一個與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進(jìn)行查詢,同時經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會員手機(jī)中。創(chuàng)建一個“飲食俱樂部”論壇,以便會員進(jìn)行討論,譬如哪家的東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開高峰客流等等,這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息,同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息,以便及時進(jìn)行調(diào)整,抓住消費者,提高消費者的忠誠度,最后實現(xiàn)最終目標(biāo)—提高營業(yè)額!
(一)會員。
1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分,如消費10元積一分,消費15元也只積一分,消費20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個積分可換取一個精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。
2、使用會員卡可打9.5折,但不進(jìn)行積分。
3、積分可當(dāng)現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分?jǐn)?shù)必須小于當(dāng)次消費總額的十分之一,即消費100元只能使用十個積分,也就是實際付款90元和使用十個積分。當(dāng)次消費的積分不能充當(dāng)現(xiàn)金使用。
4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作,那么累積的積分達(dá)到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費。
1、會員每消費一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費總額的15%,會員每使用一個積分則返還商家1元,如會員使用第二種優(yōu)惠則收取消費總額的10%。
2、餐飲商家可免費在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會員的反饋信息。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二
x月__號的就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。這是我們今年的520推廣計劃。
二、活動主題。
__酒店520(天賜良緣,情定__)。
三、活動時間。
2022年x月__日。
四、活動地點。
主要地點:__西餐廳。
次要地點:客房。
1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玫瑰花,巧克力,香檳酒。
六、氣氛營造。
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺,一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得__元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設(shè)一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
七、廣告方法。
1、宣傳單:__份(客房,各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:__元(x萬條)。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺字幕滾動頻,含噴繪)。
4、廣告文字:
a、天賜良緣,情定__。(廣告詞)。
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了。520到了,在__大酒店準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
八、活動安排。
1、營銷部:x月__日前推出活動廣告。
2、其他部門x月__前結(jié)合營銷計劃,制定好520活動細(xì)則。
3、餐廳客房在x月__日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇三
二、活動地點。
__美食城、__海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天。
三、活動主題。
美麗女人節(jié),__喜相約。
四、活動內(nèi)容。
活動一:各店根據(jù)自己的實際情況,活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款,列展臺展示。
活動二:3月8日當(dāng)天,前__名到本店消費的女顧客,各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等,各店做好登記,財務(wù)備存。
活動三:利用短信平臺發(fā)__餐飲三八婦女節(jié)活動信息,穩(wěn)定維護(hù)老客戶,短信內(nèi)容:“美麗女人節(jié),__喜相約!在這溫馨的節(jié)日里,__餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐,精彩呈現(xiàn)。”
活動四:各店門口懸掛橫幅,內(nèi)容:“美麗女人節(jié),__喜相約”
五、注意事項。
1、各店對員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時主動提示,并送上節(jié)日祝福。
2、活動當(dāng)天贈券活動、積分卡活動正常進(jìn)行。
六、相關(guān)要求。
1、企劃部負(fù)責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部,以便于企劃部及時回訪客戶,了解各店活動開展情況!
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇四
餐飲店開業(yè)是最容易引客嘗鮮的,餐飲店可以利用這一點做好開業(yè)前的籌劃,確保開業(yè)時的火爆場面和宣傳勢頭。
餐飲店開業(yè)活動的常規(guī)性策劃,包括活動主題的確定,主題不只是告訴客戶開業(yè)了有優(yōu)惠,一定要結(jié)合餐飲店開業(yè)背后的故事,把品牌文化、餐飲特色和服務(wù)理念等融入進(jìn)去,要把活動效果做到入腦,而不是僅僅關(guān)注開業(yè)當(dāng)天的營業(yè)額。
活動主題也可以融合對核心消費群體的洞察,譬如老友聚餐的意義、同事聚餐的價值、家庭聚餐的幸福感,針對性的推出優(yōu)惠政策、制定營銷內(nèi)容。2、餐飲店營銷方案之公眾號運營。
餐飲店的受眾是非常大眾化的,每個人都要吃飯,每個人都可能是你的客戶,所以餐飲行業(yè)是一定要做公眾號運營的,通過微信的社交生態(tài)來吸引客戶、發(fā)展粉絲。
餐飲店的公眾號可以提供菜品展示、會員預(yù)定、活動參與、熱點信息等等延伸服務(wù),為餐飲店客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),傳遞餐飲店的品牌和口碑。
餐飲店不光是做好味道就行了,也要做好營銷內(nèi)容。譬如空氣質(zhì)量差、霧霾大,餐飲店可以推出清肺的菜品,并送給會員關(guān)懷聚餐券。我們給客戶送關(guān)懷,客戶可以給朋友送關(guān)懷,然后一起來用券就餐。
餐飲店需要及時察覺大眾化熱點或目標(biāo)消費者特別關(guān)注的事件,針對事件推出特定營銷內(nèi)容和營銷活動,譬如下大暴雨免費吃飯、周杰倫結(jié)婚免費喝“我的偶像湯”、世界杯吃飯啤酒免費送等等。餐飲店也可以利用常見的視頻直播工具,通過內(nèi)部內(nèi)容策劃或單純的與用戶的互動來創(chuàng)作視頻內(nèi)容,利用這類喜聞樂見的內(nèi)容來傳播餐飲店的品牌文化、用戶體驗和人性化服務(wù)。4、餐飲店營銷方案之會員營銷。
餐飲店的會員維護(hù)是極為重要的,因為餐飲店主要服務(wù)本地及店面周邊,老客比率和老客消費頻次是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。
餐飲店可以通過生日、春節(jié)、教師節(jié)等特殊時間節(jié)點送關(guān)懷、送禮品的方式做到入心,讓客戶永遠(yuǎn)記得有這么一家超級人性化的餐飲店。禮品并不需要花什么錢,要么送優(yōu)惠券吸引客戶消費,要么送客戶可能會喜歡的小東西,讓客戶感受到我們的用心。
餐飲店也需要人才,打造團(tuán)隊人才是關(guān)鍵。人才可以通過高薪聘請的方式獲得,也可以通過與外部專業(yè)團(tuán)隊的合作來獲取高價值服務(wù),譬如專業(yè)的營銷策劃公司紫狐君,還可以通過參股或分店入股的方式吸引高層次人才。
餐飲店做菜品創(chuàng)新是必須的,除了一般的菜品味道優(yōu)化和新菜品推出,也包括更適合外賣配送乃至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇五
通過年夜飯策劃活動,擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容。
一)年夜飯?zhí)撞蛢r格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。
二)包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:
1、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈送普通標(biāo)間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三)實施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群。(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天。(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備。(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案,四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,
8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1—5元不等)總臺及樓層:
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!
四、廣告宣傳。
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告:
五、飯店收益測算。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇六
快餐最新營銷方案一、打破傳統(tǒng)快餐模式,確立以中、西餐結(jié)合的“新派快餐,所謂“新派,即將傳統(tǒng)盒飯快餐的便餐豐富為宜快速、時尚、營養(yǎng)、健康為主題元素的中西餐、進(jìn)而逐漸改變?nèi)藗儗觳偷墓逃杏^念,隨之更多人接受并喜愛快餐。
二、營銷方式分兩塊,由以下兩個因素決定:固定客戶;集散客戶1、固定客戶:主要由商務(wù)辦公區(qū)及批發(fā)市場固定上班族組成,他們將會固定地持續(xù)地購買我們的快餐,那么對于他們的營銷方式如下:1)成立以快餐車為基礎(chǔ)的銷售團(tuán)隊,團(tuán)隊成員由現(xiàn)場銷售和業(yè)務(wù)員組成。
2)將快餐車停放在商務(wù)辦公核心區(qū)附近停車場,現(xiàn)場銷售人員在快餐車停車位展開銷售工作,業(yè)務(wù)員到附近寫字樓或商業(yè)區(qū)(批發(fā)市場)進(jìn)行業(yè)務(wù)工作。
現(xiàn)場銷售人員工作:現(xiàn)場促銷與宣傳為業(yè)務(wù)員展開公關(guān)提供平臺支持,現(xiàn)場的促銷方式可以有現(xiàn)場贈送禮品、發(fā)放打折券等等方式業(yè)務(wù)員工作:“掃樓,即不放過任何一個目標(biāo)客戶,將快餐車覆蓋區(qū)內(nèi)每一個單位都去到都做到有過業(yè)務(wù)工作。
盡可能談成與物業(yè)的合作,即在樓下建立固定穩(wěn)定地銷售點。
2、集散客戶:主要由人才市場和展覽中心組成,這些客戶不固定,他們受招聘會和展會限制,不能每天都有購買,但每次的購買量是巨大的,對他們的營銷方式如下:1)公關(guān)招聘會和展會的主辦單位,簽訂集體供餐合同,建立長期合作關(guān)系2)在人才市場或展覽中心附近停放快餐車,現(xiàn)場銷售。
三、
品牌宣傳與形象建立1.制作類似于麥當(dāng)勞、肯德基那種可撕優(yōu)惠券,客戶憑券可得到券面上的優(yōu)惠2.制作快餐車所用噴繪、易拉寶、遮陽傘、促銷臺、擴(kuò)音設(shè)備、促銷服裝、帶有哈桑標(biāo)識的禮品等3.制作餐盒用“壽帶,要求制作精美,帶有“哈桑標(biāo)識及所選餐品明示4.建立與公交公司合作伙伴關(guān)系,利用“百通卡爭取到更多上班族客戶5.餐品推出不同組合形式的菜品盒飯和西餐套餐,詳細(xì)如下:1)不同組合形式的菜品盒飯:由于我們的盒飯為提前封裝好不能由客戶現(xiàn)場自主挑選菜品組合,所以眾口難調(diào)可能出現(xiàn)因為某一個菜客戶不喜歡吃而不選擇我們的快餐,失去客戶,那么解決方法為推出不同組合形式的菜品盒飯,例如:8元餐可分為8元a餐、8元b餐、8元c餐等等,菜品的組合可以為紅燒茄子+魚香肉絲+番茄雞蛋;酸辣土豆絲+魚香肉絲+燒青菜;土豆燒牛肉+番茄雞蛋+燒青菜等等形式2)西餐套餐:借鑒麥當(dāng)勞、肯德基配餐形式,我們也可以推出類似套餐,首先要豐富西餐單品,套餐由西餐單品組合而成,例如:10元套餐單品組合為水果沙拉+蛋撻+牛肉腸,這些單品我們可以單獨配餐銷售業(yè)可以以這種形式組合成套餐銷售,豐富我們的產(chǎn)品種類。
并且我們還可以推出特色套餐,比如:水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主題套餐、美味之約套餐等等,玉米之香套餐可由甜玉米+鮮奶+蔬菜沙拉等組成,并推出不同組合。
6.建立vip客戶,預(yù)存一定金額可成為不同等級的vip客戶,享受不同的優(yōu)惠待遇,預(yù)存越多享受到的優(yōu)惠就越大,并可得到更多貼心服務(wù),例如:生日贈送禮品、享受新產(chǎn)品免費試吃、購買哈桑出品任何食品均可享受優(yōu)惠(包括早餐、熟食和形象店消費)7.間斷推出促銷活動,并選擇大品牌產(chǎn)品作為贈品,例如:選擇立頓奶茶小包裝產(chǎn)品與我們的餐品捆綁銷售,立頓奶茶則為贈品。
大品牌在上班族中享有良好的口碑并且質(zhì)量穩(wěn)定客戶群龐大,我們可以借勢提升自己品牌和提高銷量,例如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產(chǎn)品尤其是收到廣大辦公室女性喜愛。
8.建立400統(tǒng)一訂餐電話和服務(wù)熱線,設(shè)專人接聽,所有接線員及客服人員均要接受嚴(yán)格培訓(xùn)四、大客戶大客戶即,學(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)等大型單位,有固定大量的消費人群,這類客戶有訂單穩(wěn)定、合作長期、購買量大等特點,屬于我們的重要客戶。
建議設(shè)專人跟蹤公關(guān)這類單位,制作供餐合同書,建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系。
在改革初期,餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化,消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求,因此,越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌,提高企業(yè)的文化品味。
這是一種更高水平的競爭。
當(dāng)然,在市場經(jīng)濟(jì)條件下,價格的競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭、永遠(yuǎn)是重要的競爭手段,但競爭的手段是多元的,競爭的重點是變化的,一個高明的經(jīng)營者,不僅要善于運用傳統(tǒng)的常規(guī)的競爭手段,還要善于隨時根據(jù)市場情況的變化而調(diào)整競爭策略,運用新的更高層次的競爭手段。
二)從競爭規(guī)???,重點由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競爭。
隨著餐飲市場的擴(kuò)大,餐飲也的業(yè)態(tài)已由過去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館,發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結(jié)合的超市食府,休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風(fēng)情的專營店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業(yè)態(tài)。
與此同時,餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,在向集團(tuán)化,連鎖化,大賣場發(fā)展。
據(jù)2001年統(tǒng)計,營業(yè)額居全國前100家的餐飲企業(yè),差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司,尤以連鎖店的比重最大,其營業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。
在許多城市,不少千座以上的大店拔地而起。
這種態(tài)勢加劇了市場競爭的復(fù)雜性與激烈程度。
三)從競爭地域看,由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。
縱觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè),一個共同的特點是它們都尋求向外地擴(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場、甚至打進(jìn)中心城市和國際性大都市。
如今,地域的概念已經(jīng)淡化,餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。
四)從競爭對象看,由民營企業(yè)與國有企業(yè)競爭為主,發(fā)展到民營企業(yè)之間的競爭為主,進(jìn)而發(fā)展到國有企業(yè)與外資企業(yè)的競爭加劇。
餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè),個體、私營企業(yè)先于其他行業(yè)發(fā)展起來,餐飲市場也比較早地向外資開放。
目前全國的餐飲企業(yè),98%以上屬于非國有性質(zhì)。
2001營業(yè)額排行前100家的餐飲企業(yè),國有獨資企業(yè)僅15家,其營業(yè)額只占8.7%。
今后,國有性質(zhì)的餐飲企業(yè)的數(shù)量只會進(jìn)一步減少,
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇七
活動時間:
20__年9月6日——20__年9月10日。
目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:
凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。促銷活動方案三——中秋佳節(jié)——對酒當(dāng)歌賞月,念人生之多少良辰美景莫過于此。
地址:
飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置:
搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動:
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
(1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1—2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇八
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
(提升客單價,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞:在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然,主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當(dāng)客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達(dá)到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認(rèn)真研
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇九
20xx年xx月xx日——xx月xx日。
借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費者之間的距離,以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。
消費者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?;ㄒ淮五X,享受兩次購物樂趣,讓您體驗快速賺錢的超級快感!
9月15日——9月23日期間,凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點,兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費金額。(團(tuán)購不參加此活動)
(一)活動要求:
1、選擇參加此活動的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個品類中有一到兩個商品。
2、對參與活動的商品,其費用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項。
(二)注意事項:
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日,過期作廢。
3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。
5、本券蓋章有效。
6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財務(wù)章及店長章,必須有店內(nèi)編碼。
8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺使用),并作好記錄。
1、“捷足先登超值送”。
9月15日——9月23日期間,在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
活動目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。
由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費者可從中任意選擇三種(每類只能選一個商品)商品,不論您選擇的商品如何,價格均為258(此為模擬價格,根據(jù)采購談判最終確定)。
活動目的:此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時刺激一定的團(tuán)購銷售。
商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時,要比單件購買價格低5——10元。
中秋???6k8p簡要介紹和宣傳中秋活動、活動日期。
??瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn):
p1(封面):宣傳主題、主題活動及活動日期。
p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動內(nèi)容等。
p2—3:參與主題活動的商品。
p4—5:月餅禮盒
p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。
平面媒體。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十
開餐館是吸引顧客嘗試新鮮事物的最簡單的方式。餐廳可以利用這一點在開業(yè)前做好規(guī)劃,以確保開業(yè)期間的熱門場景和宣傳勢頭。
餐廳開業(yè)活動的常規(guī)計劃包括活動主題的確定。主題不僅告訴顧客開業(yè)時有折扣,還將品牌文化:餐飲特色和服務(wù)理念融入餐廳開業(yè)背后的故事。應(yīng)該考慮到活動效果,而不是只關(guān)注開幕當(dāng)天的營業(yè)額。
活動的主題還可以整合對核心消費群體的洞察,如老朋友聚餐的意義:同事聚餐的價值、家庭聚餐的快樂,以及有針對性地推出優(yōu)惠政策、營銷內(nèi)容的制定。
2.餐館營銷計劃的公共數(shù)字操作。
餐館的觀眾非常受歡迎。每個人都要吃飯,每個人都可能是你的顧客。因此,餐飲業(yè)必須作為一個公共號碼運營,通過微信的社會生態(tài)來吸引顧客:培養(yǎng)粉絲。
餐廳的公共號碼可以提供擴(kuò)展服務(wù),如菜肴展示:會員預(yù)訂、活動參與、熱點信息等。為餐廳顧客提供更好的服務(wù),傳達(dá)餐廳的品牌和聲譽。
3.餐廳營銷計劃的內(nèi)容營銷。
餐飲商店不僅要有好的品味,還要有好的營銷內(nèi)容。例如,空氣質(zhì)量很差:煙霧很重,所以餐館可以提供清肺菜肴,并給會員提供餐券。我們關(guān)心我們的顧客。顧客可以照顧他們的朋友,然后用優(yōu)惠券一起吃飯。
餐飲商店需要及時發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費者特別關(guān)注的熱門熱點或事件,并針對這些事件推出具體的營銷內(nèi)容和營銷活動,如《大雨免費餐:周杰倫結(jié)婚喝“我的偶像湯”、世界杯免費餐啤酒等。餐飲商店也可以使用常見的視頻直播工具,通過內(nèi)部內(nèi)容規(guī)劃或與用戶的簡單互動來創(chuàng)建視頻內(nèi)容,并利用這些流行內(nèi)容來傳播餐飲商店的品牌文化、用戶體驗和人性化服務(wù)。
餐館成員的維護(hù)極其重要,因為餐館主要服務(wù)于當(dāng)?shù)睾蜕痰旮浇?,老顧客的比例和老顧客的消費頻率是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。
餐廳可以通過在生日:春節(jié)、教師節(jié)、等特殊時間節(jié)點贈送禮物來進(jìn)入顧客的心靈,讓顧客永遠(yuǎn)記住有這樣一個超級人性化的餐廳。禮物不需要花任何錢,無論是送優(yōu)惠券來吸引顧客消費,還是送顧客可能喜歡的小東西,讓顧客能感受到我們的意圖。
5.餐廳營銷計劃團(tuán)隊建設(shè)。
餐飲商店也需要人才,打造團(tuán)隊人才是關(guān)鍵。人才可以通過高薪聘用或與外部專業(yè)團(tuán)隊合作獲得。例如,專業(yè)營銷策劃公司駿也可以通過參股或參股來吸引高層次人才。
餐館有必要創(chuàng)新他們的菜肴。除了菜肴的總體口味優(yōu)化和新菜肴的推出,它還包括更適合送貨甚至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。
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餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十一
每一個節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,下面是小編幫大家整理的餐飲店鋪活動策劃方案,希望大家喜歡。
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日。
(提升客單價,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3。觀賞:在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然,主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當(dāng)客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達(dá)到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認(rèn)真研。
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十二
(1)可考慮電視字幕廣告,在每天不同時段滾動播出,晚上七八點鐘為最佳;。
2、發(fā)放優(yōu)惠券。
(1)可以選擇和超市合作,凡購物滿100元即送品魚村10元代金券,購物滿200元則送20元代金券,購物滿500元以上則送全場五折優(yōu)惠券;與此同時,可在店門口放置以宣傳海報,凡在______超市消費即可獲得本店高額優(yōu)惠券,這樣,飯店與超市互相打廣告,因此,可說服超市一同參與此次活動,廣告費可協(xié)商分?jǐn)偂?BR> (3)店內(nèi)發(fā)放,對用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。
3、倒計時折扣誘惑。
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價,并且將每日特價菜公布在店門口,讓每個路過的人都知道,這樣有喜歡川菜的`人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進(jìn)去吃飯。
二、促銷方案。
1、冬日溫情之合家大團(tuán)圓。
此方案主要針對大眾顧客,凡家庭或者4人以上群體聚餐,在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場贈送活動。
2、冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。
此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng),讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道,具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3、冬日溫情之春節(jié)大酬賓。
此方案適用于所有顧客,并且與方案一、方案二搭配實施,凡在店內(nèi)消費的顧客,做好登記,在春節(jié)迎新年之際來店消費均可享受年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實施,可延長店內(nèi)促銷周期,大概能持續(xù)一個月左右。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十三
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
歡樂佳美中國年,購物驚喜不間斷。
說明:可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等。
(一)新春到,“?!彼偷?活動時間:2月10日開始。
購物送福送到家,福運連連,驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者,送價值5元的金字“?!甭?lián)一個(共20xx個送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動時間:2月7日------2月17。
新年送吉祥,新年有“禮”年年有“魚”,風(fēng)調(diào)雨順,天降鯉魚,購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專版活動時間:2月7日------14日。
我親愛的.情人節(jié),特供商品樂開懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“?!边\一把抓,抓到什么送什么。
活動時間:2月18日------2月27日(初一至初十)。
說明:這其實是一個抽獎活動,與以往不同的是在獎品的設(shè)置上可以多樣化,可以設(shè)一個大獎造出轟動效果,也可以不設(shè)大獎,把禮品直接寫在獎券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈品統(tǒng)計一下,按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補(bǔ)充,雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間,人們往往更加在意的是“?!边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
注:可設(shè)一二三四五等獎及參與獎。一等獎:1000元禮券2名(1名)二等獎:500元禮券5名(2名)三等獎:100元禮券(3名)四等獎:50元禮券20名(10名)五等獎:20元禮券50名(30名)。
(四)團(tuán)購價低更有禮,財運吉祥送到家!
活動時間:2月7日------2月27日(初十)。
團(tuán)購滿3000元送價值99元的酒。
團(tuán)購滿5000元送價值150元的酒。
團(tuán)購滿10000元送價值280元的禮盒。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十四
a、就餐從17:30開始。
b、由公關(guān)營銷部于xx月xx日下午前定購200朵玫瑰。
4、營銷方式:
采取現(xiàn)場營銷的方式,來客可直接到吧臺購票就餐,每對情侶送玫瑰花一束。
(68元/每人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份!
注:客人也可以點其他菜(包括中餐),自己選擇。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十五
在新春佳節(jié)即將到來之際,為延續(xù)并深化____________文化活動內(nèi)涵,給各位員工營造開心愉悅、壓力釋放、和諧競爭、團(tuán)結(jié)協(xié)作的氛圍,更進(jìn)一步凝聚人心,增強(qiáng)團(tuán)隊的執(zhí)行力和團(tuán)結(jié)心。本著因地制宜、簡約歡快、隆重?zé)崃?、適度拓展的原則,特開展本次活動。 現(xiàn)將活動有關(guān)事項通知如下:
6層會議室
姜太公釣魚、敲鑼打鼓賀新春、春種秋收(團(tuán)隊項目)、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目) 、一反常態(tài)(團(tuán)隊項目)
1、春種秋收(團(tuán)隊項目)每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。 2、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目) 每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。 注:如科室人員不夠可以邀請其他科室人員參加。
其他游藝項目不限制報名人數(shù),在不影響工作情況下人人參加。
1、姜太公釣魚(單人單項)
活動規(guī)則:參與者手持一根“魚竿”,“魚竿”由一根1.5米長的木棍、一根1米長的細(xì)繩和一個牙簽(牙簽做魚鉤)組成?!棒~”是六個啤酒瓶,地上鋪上報紙保護(hù)啤酒瓶,以免摔碎。要求參與者在1分鐘的時間里使用“魚竿”釣起啤酒瓶。
獎勵辦法:此活動取用時最短、釣到“魚”最多者。取一二三等獎,允許并列。其他參與者獲得紀(jì)念獎。
2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項)
活動規(guī)則:將參與者的眼睛用布蒙上,原地轉(zhuǎn)3圈,然后用木棍擊中鑼鼓者獲勝,未擊中者獲得參與獎。
獎勵辦法:擊中者獲得優(yōu)勝獎,未擊中者獲紀(jì)念獎。
3、春種秋收(團(tuán)隊項目)
花取回跑回起點遞給第三位運動員,第三位運動員將4束鮮花依次插到4個瓶子里跑回,擊掌交接后下位運動員出發(fā);如上述方法循環(huán),至四位運動員全部完成。全部完成的用時最少的隊伍獲勝。
瓶子不能倒地,如倒地須及時扶起。并計算犯規(guī)一次,加時3秒;鮮花必須插在瓶子里。如沒插準(zhǔn)、掉地上、須及時重插,且不能碰倒瓶子。 獎勵辦法:本活動取團(tuán)體一等獎。其他隊伍發(fā)給紀(jì)念獎。
4、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目)
活動規(guī)則:每隊4人,迎面接力,每道3塊“石頭”(木板長20cm寬10cm高5cm),賽距為15米,開賽前,參賽隊員在各自賽道的起點線后,第一名隊員手持一塊石頭,兩腳分別站在起點線后的兩塊石頭上。發(fā)令后,隊員先將手中石頭放置在前方適當(dāng)位置,然后腳踩在前方石頭上,再取回身后的石頭并放置在前方適當(dāng)位置,依次反復(fù)前進(jìn)直至終點,以人過終點線后撿起終點線內(nèi)的最后一塊石頭為完成,第二名隊員同樣方式返回,依次進(jìn)行,直至4名隊員全部完成即為該隊成功。隊員雙腳須各踩在一塊石頭上才能去拾身后空出的石頭,途中隊員身體的任何部位均不得觸及地面,單手、單腳觸地一次加時2秒。如雙手、雙腳觸地,即從該隊員起跑處重來。
獎懲規(guī)則:取用時最少的團(tuán)隊獲得一等獎,其他隊伍發(fā)給紀(jì)念獎。
5、一反常態(tài)(團(tuán)隊項目)
活動規(guī)則:每隊派出來4名隊員,排成一列,主持人念出口令或動作,相對應(yīng)的每隊成員做出相反的動作,動做錯誤的人直接出局淘汰,在1分鐘的時間內(nèi),剩余人數(shù)最多的隊伍獲勝。例如:主持人說舉右手,隊員則舉左手,說抬左腳,隊員則抬右腳。 獎勵辦法:該活動取一等獎。其他人員獲得紀(jì)念獎。
六、活動組織工作
公司辦工會負(fù)責(zé)比賽組織工作,各工會委員、工會組長負(fù)責(zé)各室人員報名。 活動總負(fù)責(zé):____________。
1、姜太公釣魚(單人單項) 裁判員:________、________
2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項) 裁判員:韓光輝、王覬崢。
3、春種秋收(團(tuán)隊項目) 裁判員:________、________。
4、摸著石頭過河(團(tuán)隊項目) 裁判員:________、________。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十六
5、指定地點報名在海報有,趣味游戲可于活動當(dāng)天在現(xiàn)場報名。
6、各球隊要安排人員維護(hù)比賽現(xiàn)場次序,參賽隊員要堅守裁判判決。
8、比賽友誼第一,比賽第二為原則。
9、各比賽項目的要求和標(biāo)準(zhǔn)以各相關(guān)細(xì)則為準(zhǔn)。
10、活動項目若有變化或未盡事宜,將另行通知。
11、活動的最終解釋權(quán)歸聚可達(dá)男子籃球隊所有。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十七
主題:xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式。
用餐形式:冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)。
推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開業(yè)”為切入點,進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天,每桌顧客點餐前均有一次抽獎機(jī)會,獎品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價:消費滿300元減50元,消費越多,折扣越多(待定),同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張,單次消費只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費者回頭再次消費,進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣,預(yù)留多個紅酒注入口,啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化,浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費群。如:電梯led視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報:篇幅較大,成本相對較低,隨報夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,區(qū)域為當(dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求:
(3)注意事項:微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)。
禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十八
xx年,是社區(qū)充滿合力和挑戰(zhàn)的一年,在我國傳統(tǒng)的新春佳節(jié)即將來臨之際,為了使轄區(qū)居民和單位職工有一個“大家”的.感覺,充分展現(xiàn)出社區(qū)熱烈、喜慶、祥和的節(jié)日氣氛,社區(qū)黨委和居委會定于xx年1月13日下午2時開始,在鋼球小區(qū)籃球場舉辦“龍年鬧新春”游園活動。為切實做好各項工作,確?;顒禹樌M(jìn)行,特制定本實施方案。
充分展現(xiàn)居民和職工群眾新生活、新風(fēng)尚、新面貌等時代氣息,大力發(fā)展和繁榮社區(qū)文化,在社區(qū)中形成健康向上、文明和諧的節(jié)日文化氛圍。通過組織文明歡慶的游園活動,使廣大居民和職工群眾人人自主地參與游園活動之中,在游園中陶冶情操;在游園中鍛煉身體;在游園中獲取知識,從而讓新一年充滿蓬勃生機(jī),凝聚民心,推進(jìn)社區(qū)文化工作向暨定目標(biāo)奮進(jìn)!
1 組 長:王嘉陵
2、副組長:徐 兵、萬 柳
3、成 員:社區(qū)工會聯(lián)合會委員、各單位工會主席
部分戶籍在轄區(qū)的居民、單位員工及社
區(qū)居干等。預(yù)計發(fā)出3000張游園券(單位工會1000張),居民憑戶口6歲以上每人領(lǐng)取2張,先到先領(lǐng),領(lǐng)完為止。
xx年1月13日下午2時開始------。
社區(qū)辦公樓(鋼球小區(qū)籃球場)
1、猜謎語100條:游戲規(guī)則:參加者記住自認(rèn)為能猜中謎語的編號,向工作人員作答,正確的中獎,(一票一答),此條中獎后,工作人員立即上前打紅色的勾,不再續(xù)答。
2、端乒乓球行走:游戲規(guī)則:來回10米,記時30秒內(nèi)完成,不掉地為勝出。
3、籃球投籃:兩分線投籃,投進(jìn)中獎。
4、足球射門:10米距離踢進(jìn)規(guī)定的門內(nèi)。
5、蒙面敲鑼:用毛巾困住雙眼,相距10米,原地轉(zhuǎn)3圈,在30秒內(nèi)敲響掛在墻上的鑼。
6、跳大繩:2人搖繩,1人跳繩10下為勝。
7、超級保齡球:3瓶礦泉水?dāng)[成三角形,5米外用足球當(dāng)保齡球?qū)?個礦泉瓶同時打到即勝出。
8、吹乒乓球:杯子4個,裝滿水排成一豎排,把第一個杯子里的乒乓球吹到2、3、4個杯子里勝出。
9、趣味組詞:從抽獎箱內(nèi)依次抽出3個字,按先后順序排列,組成有意義的句勝出。
10、圈套實物:一票領(lǐng)3個圈,在一定距離扔向固定的地面實物,如:小吃、酒、煙、肥皂、牙膏等,套中即可領(lǐng)走。
11、套活雞活鴨:把活雞活鴨各放一只在柵欄內(nèi),憑票領(lǐng)3個圈,在一定距離扔向活物,套中脖子即可領(lǐng)走大獎。
1、1月9日前召開各單位工會主席、物業(yè)小區(qū)負(fù)責(zé)人和居民組長會議,傳達(dá)社區(qū)xx年迎春游園活動安排和部署。
2、1月10日在各小區(qū)醒目地點張貼游園“海報”并公布活動項目的名稱、游戲規(guī)則等,以吸引和激發(fā)群眾的活動興趣。
3、1月13日上午布置好活動現(xiàn)場,逢雨照常進(jìn)行,活動內(nèi)容將隨機(jī)應(yīng)變?;顒蝇F(xiàn)場要布置彩旗、橫幅、音響等,讓現(xiàn)場充滿節(jié)日喜慶。
在活動開始前,社區(qū)組織簡單儀式,講明組織這次活動地目的和意義,加強(qiáng)活動紀(jì)律教育,做到:
1、自覺遵守紀(jì)律,聽從工作人員指揮,按序排隊,做到文明禮讓、歡樂祥和。
2、在游園過程中注意人身安全和現(xiàn)場的治安防范。
3、不亂扔果皮、紙屑和垃圾,保持活動場所的衛(wèi)生清潔,
4、車輛按指定位置停放。
九、費用預(yù)算 (略)
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇十九
餐飲行業(yè)強(qiáng)手如林,企業(yè)僅僅憑借提高技術(shù)、強(qiáng)化管理就能穩(wěn)操勝券的時代已成為過去,而必須突出產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)形象差異性,讓這種明顯的差異性以行為活動、視覺識別為載體展示出來,形成一個人格化的企業(yè)形象并借助人文特征,界定產(chǎn)品及企業(yè)在目標(biāo)消費群體心里的清晰定位。imc(整合營銷傳播)作為涵括實體性與非實體性的整體經(jīng)營策略和一種現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)運作方式,它通過塑造企業(yè)形象,使企業(yè)以鮮明的形象從眾多的資訊中脫穎而出,迅速占領(lǐng)目標(biāo)消費群體,從而提升業(yè)績,達(dá)到既定的經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略,基于這個認(rèn)識,imc實質(zhì)上是致力于企業(yè)形象的塑造和文化源流的溝通,是企業(yè)參與市場競爭的先鋒,而且imc要求企業(yè)把自我認(rèn)同的獨特的經(jīng)營理念和經(jīng)營行為,以信息化、鮮明性的方式傳達(dá)給公眾,從而在企業(yè)內(nèi)外凸現(xiàn)出本企業(yè)區(qū)別于其他企業(yè)的鮮明個性,它的終極目的是希望能建立良好的企業(yè)形象,取得目標(biāo)消費群體的認(rèn)同,達(dá)到企業(yè)贏利最終目的。
根據(jù)imc原則,我們針對“店面”做出第一階段市場推廣方案:
一、投放大量錢夾紙與dm宣傳單,(錢夾紙與dm宣傳單明確標(biāo)出活動時間、活動優(yōu)惠、店內(nèi)特色菜品,店面地址和訂餐電話)。
對于開店周圍人流環(huán)境,選擇性發(fā)放宣傳單或通過報社進(jìn)行定投??梢栽诰频?、品牌服裝店、網(wǎng)吧、附近的綜合購物中心等開展聯(lián)動促銷贈送消費券。必將最大限度的吸引讀者眼球,以達(dá)到開業(yè)階段快速升知名度和凝聚人氣目的。
1、活動海報發(fā)布“凡開業(yè)當(dāng)天出生的市民前往店內(nèi)用餐的本地市民可獲贈價值200元的代金券(酒水消費除外);以身份證為準(zhǔn),活動僅限開業(yè)三天內(nèi)有效,代金券使用期限為6個月內(nèi)有效,每次抵扣餐費只可使用一張優(yōu)惠券(酒水消費除外)。
3、開業(yè)一個月內(nèi),每日晚9:00在所有用餐的客人中進(jìn)行現(xiàn)場抽獎活動,以桌為基準(zhǔn),每桌只能有一次抽獎機(jī)會,且當(dāng)日消費總額不得低于100元,設(shè)一等獎1名,獎品為:(),二等獎兩名,獎品為:()。
4、針對進(jìn)店消費的顧客結(jié)賬后發(fā)放10、20、30元代金券,為后期回頭客做到鋪墊。
5、開通微信賬戶。建立網(wǎng)絡(luò)交流平臺,在網(wǎng)上發(fā)布相關(guān)的優(yōu)惠券及促銷信息,向現(xiàn)有會員發(fā)送即時的促銷信息。使顧客隨時都可以通過網(wǎng)絡(luò)知道店內(nèi)各項優(yōu)惠活動,吸引新一代消費群體。
二、如果有條件可以選擇電視媒體,報紙媒體做以宣傳。
“店面”第二階段市場鞏固方案。
沒有競爭的市場不能稱為市場,任何產(chǎn)品都有直接的競爭對手,“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,了解競爭對手動向是增加開發(fā)新市場成功的籌碼,我們要通過各種途徑了解對手產(chǎn)品的規(guī)格數(shù)量、品質(zhì)的好壞、包裝、產(chǎn)品是否暢銷等,從而判斷那些產(chǎn)品將會產(chǎn)生競爭,重點去關(guān)注直接競爭的產(chǎn)品;了解對手產(chǎn)品在渠道的覆蓋如何;產(chǎn)品的價格如何定位,有那些促銷政策;采用何種促銷方式;市場維護(hù)管理狀況,對手的陳列維護(hù)狀況,多少人做市場維護(hù)等等。以我們的優(yōu)勢去搏擊對手的弱勢,達(dá)到占有市場的目的。
市場鞏固應(yīng)綜合考慮的因素有:市場需求飽和度,新產(chǎn)品的開發(fā)情況。市場鞏固的主要方法是綜合運用各種市場的競爭策略。市場鞏固的主要內(nèi)容:采取防范措施,阻止競爭對手進(jìn)入市場,加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品的競爭能力,穩(wěn)定消費者需求,牢固占領(lǐng)市場,鞏固市場占有率。
1、考察店面周圍其他餐飲店銷售情況,進(jìn)店體驗,是否有新品推出,總結(jié)分析。
2、根據(jù)之前店面銷售情況,及員工反映、顧客反映、對之前工作做一總結(jié),再做顧客問卷,以收集信息。分析銷售情況,找出不好原因作出有針對性的改進(jìn)。(諸如,沒有新品推出、菜品質(zhì)量,員工服務(wù),環(huán)境等是否需要改進(jìn),或是宣傳力度到不到位。)再定出銷售方案。
3、針對各個節(jié)假日,發(fā)布各項優(yōu)惠活動,在店內(nèi)電子屏24小時滾動播放。
4、分析店面周圍消費群體生活習(xí)慣,開通網(wǎng)路團(tuán)購。
5、對于老顧客推出會員卡制,穩(wěn)定客源。老顧客是餐飲中的主流消費群體,通過建立會員制,鞏固現(xiàn)有顧客,并發(fā)展新顧客,可以建立以下會員機(jī)制:
(1)消費滿xx元即可辦會員卡一張,每次用餐可以享受9.x折,并獲贈xx積分;
(2)當(dāng)積分滿xxx,即可兌換升級會員卡,享受8.x折優(yōu)惠;(3)當(dāng)升級卡積分滿xxx,即可兌換頂級卡,享受7.x折優(yōu)惠。
6、服務(wù)品質(zhì)通過店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升,讓顧客充分體驗到賓至如歸,服務(wù)上的細(xì)節(jié):
新款新品為客戶供免費品嘗,以帶動更多的顧客、更高的人氣。8.會員答謝日。
利用一年中的店慶或是特殊的日子,作為會員答謝活動,專門為會員提供免費或折扣力度大的菜品。
9、百貨商場、4s店、信用卡特約商戶。
聯(lián)系當(dāng)?shù)氐闹徫镏行摹?s店、銀行信用卡會員,向他們提供一定額度的優(yōu)惠,從而會員資料共享。
客戶關(guān)系。
一、客戶定義。
客戶:能夠給企業(yè)帶來價值的顧客叫客戶,分為有形價值客戶和無形價值客戶。
1.有形價值客戶:來酒店消費的,能夠給企業(yè)帶來有形價值的客戶。例如:宴請客戶、結(jié)賬人。
2.無形價值客戶:自己不消費,但是能夠給企業(yè)帶來客戶的客戶。例如:被宴請客戶、職能部門、社會影響力大的人(軍隊首長、部委部長、人大代表、新聞人物等)。
二、客戶開發(fā)規(guī)范店內(nèi)客戶開發(fā)成功標(biāo)準(zhǔn)。
店內(nèi)客戶開發(fā)。
發(fā)現(xiàn)潛力客戶。
現(xiàn)場關(guān)系處理。
1.交換名片2.贈送菜品3.提供超值服務(wù)4.敬酒、經(jīng)理巡臺。
餐后送客再次收集信息。
1.親自送客。
2.征詢客人就餐滿意度。
3.營業(yè)員主動跟各崗位人員溝通,采集信息并匯總記錄到客情表上。
如何處理客戶關(guān)系。
1.新認(rèn)識的客戶當(dāng)日或次日發(fā)短信進(jìn)行關(guān)懷。
2.當(dāng)客戶10日以后一直沒有來消費時,要電話關(guān)懷,了解最近狀況(出差、度假、或忙其它)。
3.如果有客戶的生日、紀(jì)念日,則編制相關(guān)內(nèi)容的短信或上門關(guān)懷、信函關(guān)懷、電話關(guān)懷。
4.當(dāng)客戶再次入店消費時,營業(yè)員餐中重點關(guān)注,提供超值服務(wù)。
營業(yè)員將自己開發(fā)的客戶轉(zhuǎn)為正式客戶。
店外客戶開發(fā)。
尋找目標(biāo)客戶。
1.網(wǎng)上查詢目標(biāo)客戶。
2.老客戶介紹認(rèn)識目標(biāo)客戶。
3.查詢歷史消費記錄:超過二個月沒來的大客戶4.去大單位登門拜訪。
準(zhǔn)備資料登門拜訪。
電話開發(fā)電話形式聯(lián)系,公關(guān)客戶。
三、客戶響應(yīng)規(guī)范。
1.客戶響應(yīng)的表現(xiàn)形式:經(jīng)過開發(fā)來就餐、回復(fù)短信、電話。
2.在開發(fā)客戶中,如果同一種開發(fā)方式客人沒有回應(yīng)的,不要重復(fù)使用。要請示前廳經(jīng)理,重新制定公關(guān)方案或由經(jīng)理確定是否放棄開發(fā)。
四、客戶接待規(guī)范訂餐。
(1)營業(yè)員無論上班或休假手機(jī)都須在早上8:00—22:00之間保證開機(jī)。接到客人電話時,電話響起3聲內(nèi)必須接聽,并且3分鐘內(nèi)必須給客人回執(zhí)房間安排的情況。
(2)接聽客人電話過程中,不要直接跟客人講“沒有房間或房間已滿”之類的語言,要真誠的幫客人協(xié)調(diào)或安排就餐。如果正常開餐時間的房間協(xié)調(diào)不出來,要告訴客人到幾點可以有房間。
(3)營業(yè)員根據(jù)客人喜好安排相應(yīng)的房間。
五、客戶溝通規(guī)范溝通分類迎送的溝通。
見面問候、送客溝通公共話題:天氣、健康、新聞(不要評論)、人文地理、風(fēng)俗習(xí)慣。
不同的宴請性質(zhì)宴請重要領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)宴請、家宴、旅游、朋友或同學(xué)聚會等。
特殊節(jié)日節(jié)日、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、開業(yè)、升遷等對方比較重視的日子。
特殊人群。
領(lǐng)導(dǎo)、軍人、老人、小孩、孕婦、教師、司機(jī)、游客,根據(jù)不同的身份進(jìn)行溝通。
對方喜好服飾、嗜好、特長、自以為豪的事情等。
產(chǎn)品的溝通。
如菜品:介紹營養(yǎng)、介紹特點(選料、產(chǎn)地、工藝)、食用方法、表達(dá)主人心意、關(guān)心。
企業(yè)文化的溝通對企業(yè)文化的宣傳,讓我們的客戶更深層次的認(rèn)知企業(yè)。
臨時情況身體不適、來晚了、客人遇到尷尬、開心或不開心的事情等。
不滿、投訴客人的情緒溝通禁忌。
5.涉及到客人的隱私(就餐記錄、交際圈等)6.不懂禮貌禮節(jié),言行不得體。
六、客戶維護(hù)與關(guān)懷規(guī)范1.維護(hù)的方法。
(1)大客戶贈送高檔菜。
(2)老客戶贈送新菜,讓客人感受到菜品的創(chuàng)新。
(3)節(jié)假日、客戶特殊紀(jì)念日等,依據(jù)客人喜好及客人的重要程度,贈送禮品;
(4)依據(jù)客人餐中要求,可視情況敬酒。
七、客戶回訪規(guī)范回訪注意事項。
登門回訪前。
回訪現(xiàn)場。
1.見面問候,自我介紹,遞送名片。
2.針對打擾對方進(jìn)行致歉,感謝對方抽出寶貴時間接見3.依據(jù)回訪性質(zhì)及對客戶的了解尋找溝通切入點4.收集客戶信息5.贈送禮品6.禮貌告別備注:在回訪與客人溝通時如果電話響了,有陪同人員的交給陪同人員接聽,如果沒有陪同人員要先向客人道歉,再到客人辦公室外面接聽;如果帶禮品需要2個人一起去。
電話回訪。
1.自我介紹。
2.對打擾表示歉意,征詢對方是否方便接聽電話。
客戶服務(wù)相關(guān)規(guī)范。
一、產(chǎn)品銷售、預(yù)付款營銷規(guī)范銷售人員要求。
做好銷售、營銷的因素。
1.對企業(yè)、對產(chǎn)品、對自己有自信2.識別目標(biāo)客戶3.專業(yè)知識全面掌握。
4.與客戶建立良好的第一印象。
產(chǎn)品營銷技巧。
1.體驗感受式銷售2.語言技巧銷售3.情感式銷售。
1.客人有購買需求,可以贈送一些品嘗(例:月餅)。
促銷執(zhí)行。
以抽獎形式貫穿全年,并配合其他促銷活動。1.元旦。
活動時間:3天。
活動內(nèi)容:消費即可參加抽獎,即開型抽獎,獎品設(shè)置不同額度代金券。2.春節(jié)、情人節(jié)。
活動時間:春節(jié)前半個月活動內(nèi)容:
(2)團(tuán)圓套餐,預(yù)訂春節(jié)團(tuán)圓餐可享9折優(yōu)惠。3.3.15會員饕餮日活動時間:3天。
活動內(nèi)容:推出新菜品,頂級卡會員可免費試吃,并推出同樣免費的幾款特色菜。
4.店慶日。
活動時間:15天,活動內(nèi)容:日日幸運大抽獎,累計xxx元,獲獎券一張,填寫抽獎券,當(dāng)日開獎當(dāng)日公布。
5.五一。
活動時間:3天。
活動內(nèi)容:消費xx元以上,天天一款半價菜6.6.1活動時間:3天。
活動內(nèi)容:免餐位費,送禮品9.端午節(jié)活動時間:3天。
活動內(nèi)容:扎啤免費,每人限一杯,送粽子10.七夕節(jié)活動時間:3天。
活動內(nèi)容:情人用餐,贈菜品,贈情侶照11.中秋節(jié)活動時間:3天。
活動內(nèi)容:第天提供一款半價菜,并作特色主打菜,新品推出,時令鮮菜。12.圣誕節(jié)活動時間:3天活動內(nèi)容:
(2)來店即送平安果。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十
一、抽一抽,贏紅包,好運賀元宵。
顧客消費結(jié)賬前,進(jìn)行抽紅包;
抽出相應(yīng)手氣券;
手氣券當(dāng)次消費即免。
二、元宵生日,齊祝賀。
生日時間為元宵節(jié)(3月2日)的顧客,憑身份證在活動期間來店鋪消費均可得到節(jié)日祝福和獲贈指定飲品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。
溫暖和諧一家親,其樂融融過元宵。
指定飲品第二杯半價;
猜一猜,拼一拼,贏佳禮;
猜一猜,拼一拼,猜燈謎,首先猜中的可以免費獲得指定飲品一杯,名額有限。
元宵生日,齊祝賀。
生日時間為元宵節(jié)(3月2日)的顧客,憑身份證在活動期間來店消費均可得到節(jié)日祝福和獲贈指定產(chǎn)品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十一
20xx年2月28日下午3:00于xx酒店。
(一)、人員安排
1、舞臺籌備組(企劃部:xx):
場地布置本著簡潔、明了、喜慶、歡快、高雅、新穎之原則,在不影響晚會整體效果的情況下,量力而行、充分利用現(xiàn)有資源,確保晚會取得圓滿成功。
主要職責(zé):
a、(行政部:xx)晚會總設(shè)計與策劃。及舞臺布置、背景設(shè)計制作
b、(行政部:黃樹立)負(fù)責(zé)晚會舞臺背景協(xié)調(diào)、舞臺燈光安裝及音箱設(shè)備的調(diào)試。
c、(行政部:鄒濤、xx、xx)舞臺搭建、拆解,節(jié)目中道具的撤換(晚會結(jié)束后登記并收回至公司行政部倉庫)保管。
2、宣傳組:(企劃部:xx)
利用各種方式做好整臺晚會所需要的宣傳工作,明示、操作表單的工作;。
主要職責(zé):
a、(企劃部:xx)負(fù)責(zé)相關(guān)文件和節(jié)目單、員工席牌、貴賓席牌的制作與分發(fā)。 。
b、(企劃部:xx)負(fù)責(zé)晚會照相與錄像等留念工作。
3、節(jié)目組 (總經(jīng)辦:xx*)
晚會節(jié)目將本著“新穎、有趣、多樣”的原則,在題材、內(nèi)容,質(zhì)量上下功夫,以確保各節(jié)目之間的銜接自然流暢,并使整場晚會受到員工和領(lǐng)導(dǎo)的歡迎與好評。
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:xx、xx、xx)負(fù)責(zé)整臺晚會的節(jié)目組織與保障,規(guī)定節(jié)目數(shù)量并安排演出順序,督促和指導(dǎo)各節(jié)目編排。
b、(總經(jīng)辦:xx、xx、xx)負(fù)責(zé)各節(jié)目的最終確定,晚會主持人的最終確定。
c、(總經(jīng)辦:xx、xx、xx)負(fù)責(zé)晚會的節(jié)目彩排、正式演出的統(tǒng)籌規(guī)劃與實施;負(fù)責(zé)互動節(jié)目的策劃安排。
4、后勤保障組 (行政部:xx)
本著“勤儉節(jié)約”的原則,高水平、高質(zhì)量,圓滿地做好晚會的后勤保障工作。
主要職責(zé): (行政部:xx)
a、(行政部:xx)負(fù)責(zé)購買晚會所需物品,回來登記報賬。
b、(行政部:鄒濤、xx)負(fù)責(zé)晚會酒水煙等物品的發(fā)放,在晚會結(jié)束后負(fù)責(zé)清點余下等物品的清點,并收回(行政部倉庫)保管。
c、(行政部:xx、xx)協(xié)調(diào)晚會做好車輛所需及調(diào)配工作。
7、現(xiàn)場維護(hù)及禮儀組 :(彭隊)
主要職責(zé):
a、(彭隊)負(fù)責(zé)晚會的現(xiàn)場維護(hù)及突發(fā)事件的處理工作,維護(hù)全場秩序。
b、(市場推廣部:xx、xx)負(fù)責(zé)安排禮儀隊人員工作,做好整場晚會的服務(wù)工作。
c、(市場推廣部:xx、xx)負(fù)責(zé)晚會員工入場和貴賓現(xiàn)場引導(dǎo)。
8、協(xié)調(diào)組 (總經(jīng)辦:xx、xx)
主要職責(zé):
a、(總經(jīng)辦:xx、xx)負(fù)責(zé)晚會全部費用清單統(tǒng)計、整理及申請經(jīng)費。
b、(總經(jīng)辦:xx、xx)聯(lián)系各貴賓并邀請其準(zhǔn)時參加晚會。
c、(總經(jīng)辦:xx、xx)負(fù)責(zé)晚會頒獎項目所需的獎品、員工名單及頒獎名單提請開單(說明所購物品的規(guī)格、型號及地、要求;由行政部統(tǒng)一采購到位)
(二)、前期準(zhǔn)備工作
1、晚會準(zhǔn)備期
本階段主要完成宣傳( 明示表單、游戲說明、貴賓互動節(jié)目)節(jié)目收集、主持人,進(jìn)行排練后擇優(yōu)選擇并確定;禮儀、舞臺、燈光、音響及物品采購 。
a、節(jié)目收集
由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取各部門提供的節(jié)目和邀請貴賓、公司總部領(lǐng)導(dǎo)即興節(jié)目兩個渠道,節(jié)目基本完全到位。2月8日前確定主持人*個;擇優(yōu)選拔形象氣質(zhì)佳,表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的男、女員工各二名,組成風(fēng)格和組成方式不限。主持人用語必須在2月10前經(jīng)過總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人的審查。
b、晚會前的協(xié)調(diào)及進(jìn)程:
所有確定的節(jié)目于2月9日、10日進(jìn)行彩排,并最后確定節(jié)目及內(nèi)容。
舞臺布置于2月10前到位并于2月11日下午1點前安裝完畢,燈光、音響安裝調(diào)試于2月11日下午1點前完畢。
所有購買物品于2月10前購回入倉庫登記做帳,配合各所需人員的領(lǐng)取。
所有禮儀人員于2月10前進(jìn)行排練并確定。
(三)、活動流程 (見節(jié)目單)
1、晚會開始:放音樂()
節(jié)目主持人上臺,開場白,拉開晚會的序幕。
2、領(lǐng)導(dǎo)講話:楚總、聶總。
3、頒獎:
4、表演、游戲節(jié)目開始 (見節(jié)目清單)
(四)晚會所需經(jīng)費:略
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十二
1、確立專賣店的公眾形象,贏得各大媒體的關(guān)注。
2、通過開業(yè)活動聚集人氣,展現(xiàn)貝亞克的全新形象,提高知名度。
3、通過開業(yè)活動,加強(qiáng)貝亞克專賣店在當(dāng)?shù)氐挠绊懀苿愉N售工作。
4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線,提高傳播效果。
開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了,才能保證開業(yè)活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識,寧可推遲開業(yè),也不要在前期宣傳上馬虎。
前期宣傳的方式和具體操作:
1、小區(qū)入戶宣傳:
這是最直接也是最有效的操作手段,但也是最復(fù)雜的方法。具體操作:
(1)分兩個宣傳組進(jìn)行宣傳,每個組在兩人或者兩人以上,如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi),通過和顧客的一對一宣傳,不斷尋找和跟蹤顧客,了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求,最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場即可。
(2)將所在縣市樓盤進(jìn)行劃分,分配上基本做到平衡。每個組負(fù)責(zé)一個區(qū)域,開展工作。兩組之間展開競爭,競爭的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰,譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務(wù)人員考察留用等。根據(jù)每組銷量進(jìn)行提成等措施來調(diào)動業(yè)務(wù)員的積極性。
(3)入戶宣傳的內(nèi)容:公司的概況、產(chǎn)品介紹、開業(yè)活動內(nèi)容詳細(xì)介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是,了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤,并和店面導(dǎo)購員保持溝通,找到合適的切入點,為開業(yè)時迅速簽單做好準(zhǔn)備。在開業(yè)前一天,業(yè)務(wù)員要和準(zhǔn)顧客電話溝通,確認(rèn)來店參加開業(yè)活動。
2、報紙夾帶宣傳單頁:宣傳單頁設(shè)計要一幕了然,活動主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式,沒有檔次。
發(fā)布內(nèi)容:
a、開業(yè)信息:時間、地點、標(biāo)題、預(yù)約電話(可提供提前預(yù)約)。
b、優(yōu)惠活動內(nèi)容。
c、企業(yè)相關(guān)信息,文化內(nèi)涵為主。
d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息。
作用:夾報發(fā)行的宣傳效果最直接,宣傳覆蓋面也廣,信息也全面,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達(dá)到宣傳的效果。
夾帶媒體:《xx報》。
發(fā)布數(shù)量:x萬份。
發(fā)布日期:
3、報紙。
電視媒體的臨時預(yù)告:在活動開始前一個星期內(nèi)進(jìn)行宣傳,一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關(guān)鍵。
4、手機(jī)短信平臺的開業(yè)預(yù)告:不需要滿天亂發(fā),可以采取衛(wèi)星定位形式,集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。也就是定位發(fā)送。
5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況,也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。
首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場,這個價格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來,醒目。同時設(shè)計促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺,譬如價格折扣、促銷禮品等,甚至可以采取轉(zhuǎn)獎,抽獎等。
拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大,譬如拱門做十個,一字排開等,才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢,堆頭要大,給人感覺禮品很多,很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意,能夠準(zhǔn)確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注,甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補(bǔ)充。
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十三
為倡導(dǎo)文明新風(fēng),營造和諧環(huán)境,充分體現(xiàn)各級組織的人文關(guān)懷,湖北廉熙旅游開發(fā)有限公司和新洲各婚姻職介所、婚紗攝影、鮮花店共同策劃組織黃家龍“迎新年、鬧新春”相親交友活動。此次活動是為了方便出外打工回來的單身男女一個方便,通過系列戶外拓展游戲活動中給大家提供一個相互了解的平臺,相親交友活動會在城區(qū)各職介所設(shè)報名點。為了把這次有益于社會的公益性活動辦好,為未婚人士搭建一個良好的交友平臺營造一個良好的氛圍,著力解決社會各界普通關(guān)注的單身男女婚戀難問題,過一個祥和溫馨的歡樂春節(jié),因此我們將不懈努力,為大家提供更多更好的服務(wù)!歡迎社會各界的單身男女踴躍報名。
活動地點:xx道觀河鄂東xx戶外野戰(zhàn)拓展基地。
主辦單位:_____。
活動時間:201x年正月初三--初十日。
報名地點:_____。
網(wǎng)站支持:陽邏信息港、陽邏在線、新洲人論壇、豹行戶外。
活動行程:
8:00時新洲車站集合出發(fā),前往鄂東黃家龍戶外野戰(zhàn)拓展基地;。
8:30時進(jìn)入黃家龍進(jìn)行破冰游戲;。
9:00時進(jìn)行信任背摔活動;。
10:00時進(jìn)行穿越生死電網(wǎng)活動;。
11:30時農(nóng)家中餐;。
12:30時進(jìn)行真人cs野戰(zhàn)活動;。
14:30時進(jìn)行自由活動(登山、穿越);。
17:00時結(jié)束活動,返回新洲。
費用:180元每人。
交通:武漢-新洲黃家龍往返。
拓展野戰(zhàn):教練、裝備費用。
用餐:一中餐(農(nóng)家樂餐)。
要求:1、每次活動人數(shù)不能低于30人;。
2、相互尊重、團(tuán)結(jié)友愛;。
3、服從組織安排;。
4、不帶火種上山,注意環(huán)保,不丟拋垃圾,所有垃圾必須帶走;。
5、自備1-2個節(jié)目,主動展示你的優(yōu)點;。
6、帶好開心快樂,找好你的另一半!
篇二:
餐飲店春節(jié)活動方案策劃篇二十四
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
共七天。
虎年新氣象半價大返還。
(一)主要活動:虎年新氣象半價大返還。
2.單張購物小票返還金額不超過5000元;。
4.初一開始,至2月25日之間可以憑抽中日購物小票當(dāng)場領(lǐng)取50%的購物券;。
5.購物券必須在2月25日之前消費,逾期無效;。
6.家電、電訊等商品除外(商場海報明示);。
(二)可行性:七天中抽取一天100%返還,相當(dāng)于全場8.6折;50%返還,相當(dāng)于全場9.3折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動。
1.男女裝特賣場;。
2.兒童商場購物送圖書;。
1.報紙廣告。
2.電臺廣告。
3.現(xiàn)場橫幅。
4.現(xiàn)場彩燈。
請根據(jù)您商場的實際情況進(jìn)行借鑒取舍。