酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)范文(15篇)

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    計(jì)劃可以幫助我們合理安排時(shí)間,避免拖延和浪費(fèi)。列出需要完成的具體任務(wù),并將其細(xì)化成具體的行動(dòng)步驟,讓計(jì)劃更加清晰和實(shí)用。接下來(lái)是一些計(jì)劃實(shí)施中的注意事項(xiàng),希望能對(duì)大家有所幫助。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇一
    提問(wèn)補(bǔ)充:!
    滿意答案:
    生產(chǎn)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中,學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、解決問(wèn)題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。培養(yǎng)我們的團(tuán)結(jié)合作精神,牢固樹(shù)立我們的群體意識(shí),即個(gè)人智慧只有在融入集體之中才能最大限度地發(fā)揮作用。剛來(lái)到電工實(shí)習(xí)場(chǎng),對(duì)所接觸到的一切都感到很新鮮,很陌生、很好奇、都想動(dòng)手摸一摸、做一做、試一試。我是在造船廠電工班組工作。老師講解時(shí),力求對(duì)每一種急救方法、每一種工具、儀表的使用方法做出正確的直觀演示,使得我很容易就接受理解了。老師正確的姿式操作方法使我養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣,在今后的工作中受益無(wú)窮。我干的是放線,扎線,打包,裝設(shè)備,接線等,實(shí)踐技能有了很大進(jìn)步。同時(shí)我也學(xué)習(xí)了一些電路的基本知識(shí)以及原理等。通過(guò)這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),使我在生產(chǎn)實(shí)際中學(xué)習(xí)到了電氣設(shè)備運(yùn)行的技術(shù)管理知識(shí)、電氣設(shè)備的制造過(guò)程知識(shí)及在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的實(shí)踐知識(shí)。在向工人學(xué)習(xí)時(shí),培養(yǎng)了我們艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)。在生產(chǎn)實(shí)踐中體會(huì)到了嚴(yán)格地遵守紀(jì)律、統(tǒng)一組織及協(xié)調(diào)一致是現(xiàn)代化大生產(chǎn)的需要,也是我們當(dāng)代學(xué)生所必須的,從而近一步的提高了我們的組織觀念。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí),對(duì)我們鞏固和加深所學(xué)理論知識(shí),培養(yǎng)我們的.獨(dú)立工作能力和加強(qiáng)勞動(dòng)觀點(diǎn)起了重要作用。通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí),我覺(jué)得自己收獲頗多,除我知道實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫(xiě),還在以下幾個(gè)方面的收獲:一.對(duì)電子工藝的理論有了初步的系統(tǒng)了解。這些知識(shí)不僅在課堂上有效,對(duì)以后的學(xué)習(xí)有很大的指導(dǎo)意義,在日常生活中更是有著現(xiàn)實(shí)意義。二.對(duì)自己的動(dòng)手能力是個(gè)很大的鍛煉。實(shí)踐出真知,縱觀古今,所有發(fā)明創(chuàng)造無(wú)一不是在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)的。沒(méi)有足夠的動(dòng)手能力,就奢談在未來(lái)的科研尤其是實(shí)驗(yàn)研究中有所成就。在實(shí)習(xí)中,我鍛煉了自己動(dòng)手技巧,提高了自己解決問(wèn)題的能力。
    相關(guān)問(wèn)題:
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇二
    搜搜問(wèn)問(wèn)要想得到好的搜索排名,較之百度知道推廣來(lái)說(shuō),我們必須要付出更多,這樣才能使搜搜問(wèn)問(wèn)得到更好的排名,才能使我們的推廣內(nèi)容能夠更多的展現(xiàn)在用戶(hù)面前,這也是本篇文章給大家分享的內(nèi)容:告訴你怎么樣操作搜搜優(yōu)化,怎樣提升搜搜問(wèn)問(wèn)的排名。下面我會(huì)以我做的一個(gè)搜搜問(wèn)問(wèn)為例子給大家講解:
    案例:
    推廣關(guān)鍵詞“御泥坊的面膜怎么樣”
    百度搜搜排名第一、第二名波動(dòng)。
    分析:
    1.關(guān)鍵詞的匹配:這點(diǎn)是毋庸置疑的。最好提問(wèn)的題目便是你要推廣的關(guān)鍵詞,這樣能夠達(dá)到100%的關(guān)鍵詞匹配度,能夠更加容易得到高排名;案例推廣的關(guān)鍵詞是“御泥坊的面膜怎么樣”,問(wèn)答題目中就含有“御泥坊的面膜怎么樣”的關(guān)鍵詞,達(dá)到了100%的關(guān)鍵詞匹配度。
    2.回答問(wèn)題中穿要推廣的關(guān)鍵詞:譬如你推廣的是“御泥坊的面膜怎么樣”,那么你的回答內(nèi)容中最好穿插有“御泥坊的面膜怎么樣”這個(gè)詞語(yǔ)。當(dāng)然因?yàn)椤坝喾弧边@個(gè)詞語(yǔ)在問(wèn)問(wèn)回答中容易收到審核,所以此點(diǎn)做的稍有遜色,但是無(wú)疑確實(shí)是很重要的。
    3.發(fā)點(diǎn)外鏈:小有幫助,不必花太大的精力,
    在其它搜搜問(wèn)問(wèn)和百度貼吧中發(fā)有少量的外鏈。
    其實(shí)以上三點(diǎn)也是最基本的,我們也不難理解它是最基本、最傳統(tǒng)的seo優(yōu)化手段-站內(nèi)優(yōu)化和站外優(yōu)化。
    4.回答數(shù)量。這個(gè)對(duì)于搜搜問(wèn)問(wèn)來(lái)說(shuō)很重要,回答的數(shù)越多,代表著這個(gè)問(wèn)題越受到關(guān)注,案例中的問(wèn)題回答加上共有27個(gè)答案,相比其它搜搜問(wèn)問(wèn)推廣回答數(shù)目是比較多的。
    5.最佳答案的選取。這個(gè)不難理解,提問(wèn)者需對(duì)回答的問(wèn)題進(jìn)行評(píng)價(jià)和選取,這個(gè)是比較基本的。
    6.用戶(hù)對(duì)回答的評(píng)價(jià)。這個(gè)方面是用處最大、效果最佳的優(yōu)化手段。搜搜問(wèn)問(wèn)的回答內(nèi)容后面都有用戶(hù)對(duì)此回答評(píng)價(jià)“好”還是“不好”的按鈕,最佳答案還有“原創(chuàng)”和“非原創(chuàng)”的按鈕,這些評(píng)價(jià)的多寡代表的你的問(wèn)答內(nèi)容的有效性、熱門(mén)性,簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是你的這條內(nèi)容是否對(duì)用戶(hù)有用處。
    不難看出,第四、五、六點(diǎn)的優(yōu)化原理便是最近優(yōu)化提出的新方法、新概念:用戶(hù)體驗(yàn)度。
    其實(shí),我們也不妨可以從這個(gè)優(yōu)化上面了解到:一個(gè)網(wǎng)站要想得到好的排名,基礎(chǔ)的seo優(yōu)化必不可少,更為重要的是用戶(hù)體驗(yàn)度更不能缺少,不然你的seo做的再優(yōu)秀,但是體驗(yàn)度不行,那么你的網(wǎng)站排名也將是曇花一現(xiàn),這恐怕也是最近多有抱怨網(wǎng)站被k的原因之一。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明鏈接移動(dòng)電源/,尊重版權(quán)!
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇三
    一、作為非盈利部門(mén),合理控制成本(費(fèi)用),有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重。
    20__年初,為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,完善公司的管理機(jī)制,財(cái)務(wù)部制定了新的《管理細(xì)則》。細(xì)則中對(duì)借款、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對(duì)細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論,把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起,找問(wèn)題找漏洞,并反復(fù)消化、嚴(yán)格把關(guān)。在出納環(huán)節(jié)中,我們強(qiáng)調(diào)一定要堅(jiān)持原則、不講人情,把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)拒之門(mén)外。在憑證審核環(huán)節(jié)中,我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定,認(rèn)真審核每一張憑證,不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)這半年的實(shí)踐,我們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最有說(shuō)服力的,在銷(xiāo)售額與上年同期基本持平的情況下,三費(fèi)(管理費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用)卻比去年同期下降了.通過(guò)實(shí)際工作,我們都深刻的意識(shí)到加大成本控制的力度,盡快推出相應(yīng)制度的必要性。
    二、財(cái)務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表,但大家以苦為樂(lè),從來(lái)沒(méi)有怨言,工作干得有聲有色。
    為了提高員工的榮譽(yù)意識(shí),針對(duì)公司出臺(tái)的工資考核制度,我們相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工工資考核方案,由部門(mén)經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對(duì)其平時(shí)的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)判并作為參考遞交會(huì)計(jì)主管??己酥贫鹊膶?shí)行有效地調(diào)動(dòng)了大家的積極性,充分發(fā)揮了企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,合理地利用了人力資源。
    三、為了更好的與部門(mén)溝通,我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí),發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神,積極配合總經(jīng)辦順利完成了20__年工商年檢的工作,為隨后通過(guò)企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。
    為了配合物流中心錄入費(fèi)用,我們及時(shí)、準(zhǔn)確地編制會(huì)計(jì)憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的盈虧,為公司完成銷(xiāo)售計(jì)劃提供依據(jù),我們及時(shí)記錄每一筆到款,準(zhǔn)確記錄貨款的清欠并周期性地與營(yíng)銷(xiāo)人員的往來(lái)帳進(jìn)行核對(duì),并做到營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致。
    四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力,取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短。
    我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度,大家互相交流心得,熟悉各崗位的工作流程,把問(wèn)題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達(dá)給部門(mén)經(jīng)理,再由部門(mén)經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管,主管根據(jù)匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應(yīng)的措施。除此之外,我們合理地安排每位員工的外勤工作,讓每個(gè)人都有與外界接觸的機(jī)會(huì),做到工作有里有外、有張有弛。
    五、在上半年的稅務(wù)工作中我們克服了許多困難,通過(guò)積極參加國(guó)、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓(xùn)以及查閱大量的財(cái)務(wù)資料,順利完成并通過(guò)了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。
    通過(guò)對(duì)稅務(wù)籌劃的學(xué)習(xí),提高了每月納稅申報(bào)工作的質(zhì)量,并且熟練掌握了^v^、財(cái)政局、稅務(wù)局各項(xiàng)報(bào)表的填制工作。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇四
    一、企業(yè)類(lèi)型:
    小型咖啡店。
    公司名稱(chēng):咖啡店。
    現(xiàn)在咖啡在中國(guó)甚至世界各地都變成了“寵兒”,人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。“咖啡文化”充滿生活中的每時(shí)每刻,無(wú)論在家里、辦公室還是各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,我們甚至還可以在里面學(xué)習(xí),咖啡豐富著我們的生活。也縮短了你我之間的距離??Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
    二、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì):
    而且現(xiàn)在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,人們的壓力越來(lái)越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)放松自己,咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇,特別是室內(nèi)的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和潮流趨勢(shì),咖啡店越來(lái)越受大家的青睞,特別是對(duì)于年輕的朋友們。
    就經(jīng)濟(jì)情況而言,我們的大部分消費(fèi)者都是年輕人,經(jīng)濟(jì)情況都不能接受太高的消費(fèi),所以一些高級(jí)場(chǎng)所和大型的咖啡廳不適合他們,而我們將會(huì)變成他們的首選。
    而且目前就現(xiàn)在消費(fèi)群體和趨勢(shì)而言,這方面目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較少,投資也不是很高。
    三、選址:
    咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址,如果地址不太好,環(huán)境不太好,那么咖啡店就倒閉了一半,我們的小型咖啡店主要應(yīng)開(kāi)在臨近比較多公司和學(xué)校的地方,這樣交通便利,消費(fèi)群體也在周?chē)?,非常方便?BR>    四、裝修:
    除了地址外,最能決定咖啡店的運(yùn)營(yíng)情況的重要因素之一就是裝修。
    1.店內(nèi)面積:50—70。
    2.店內(nèi)裝潢:
    咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方,人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西,為了讓顧客們之間的談話不會(huì)被別人聽(tīng)見(jiàn)和打擾,所以店內(nèi)采用卡座式,將店內(nèi)分成許多小隔間,用門(mén)簾和木板隔開(kāi),為了讓顧客更有安全感和隱私感,坐在里面不會(huì)感覺(jué)很拘束,可以隨心所欲。
    (1)模擬風(fēng)景:大海、沙漠、森林、草原......
    (2)意境式:西式涂鴉、中國(guó)風(fēng)山水、中外宮廷......
    (3)復(fù)古式。
    小的卡座只放一張小桌子,兩張靠背椅。中型卡座放一張長(zhǎng)點(diǎn)的方桌,兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌,圍著圓桌放置一些帶靠背的高腳凳。
    咖啡店的招牌顏色用偏冷色系,制作盡可能的簡(jiǎn)單,這樣看起來(lái)不負(fù)責(zé)且?guī)в袀€(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén),能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息,店內(nèi)燈光采用暗黃上,加上悠揚(yáng)空靈的音樂(lè),鋼琴曲或者舒緩的古典音樂(lè)。
    五、店內(nèi)成員:
    雇2—3人,2名兼職人員,員工統(tǒng)一著裝,對(duì)待顧客要有禮貌,不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。上班期間不能濃妝艷抹,不能佩戴夸張的飾品,舉止行為要端莊,能夠用標(biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行交流。
    六、目標(biāo)客戶(hù):
    咖啡館的客戶(hù)沒(méi)有限制,從小孩到老人都可以,但是主要的客戶(hù)還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
    七、產(chǎn)品:
    1.咖啡,世界上的咖啡種類(lèi)很多,不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)來(lái),就選一些有特色的,符合大眾口味的咖啡。比如:
    藍(lán)山咖啡,藍(lán)山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡,香醇、苦中略帶甘甜,柔潤(rùn)順口,稍帶一絲絲的酸味,刺激味覺(jué)感官,是咖啡中的極品。
    摩卡咖啡,芳香迷人,擁有獨(dú)特的酸味和柑橘的清香氣息,它的獨(dú)特讓許多嘗過(guò)的人都為之流連。
    巴西咖啡,較濃的酸味配合咖啡的甘苦,中間夾帶淡淡的青草芳香,其余味令人舒活暢快。
    拿鐵咖啡,意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣,散發(fā)濃郁的奶香,是許多女生的最?lèi)?ài)。
    卡布奇諾,意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉,迷人的香氣,優(yōu)雅的裝飾,是時(shí)下最流行的花式咖啡。
    現(xiàn)在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
    2.簡(jiǎn)餐:
    (1)歐式:
    蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國(guó)豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿;
    (2)亞式:
    和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯;
    日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚(yú)餐;
    炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子;
    3.甜點(diǎn):
    冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍;
    八、競(jìng)爭(zhēng):
    這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在已達(dá)到成熟的階段,但是也正在繼續(xù)發(fā)展著,人們的生活水平逐漸提高,對(duì)于精神生活的要求也越來(lái)越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡,所以咖啡廳會(huì)是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢(shì)。
    基于對(duì)多家咖啡廳的了解,會(huì)是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn),但自己對(duì)產(chǎn)品不是很熟悉,所以需要專(zhuān)業(yè)的師傅對(duì)店內(nèi)的成員進(jìn)行培養(yǎng)。
    九、投資:
    門(mén)面費(fèi)(租金):700—1000/月。50平米左右。
    店內(nèi)的裝潢:4萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內(nèi)裝飾品等等。
    店內(nèi)設(shè)備:6萬(wàn)左右。包括電腦、收音機(jī)、空調(diào)、咖啡機(jī)、餐具等等。
    員工工資:
    固定員工。
    主廚:2000—2500/月。
    服務(wù)員:1200—1500/月。
    兼職員工,按小時(shí)結(jié)算,每小時(shí)7元,長(zhǎng)期兼職且表現(xiàn)優(yōu)異者8元一小時(shí)。
    十、發(fā)展計(jì)劃:
    1.營(yíng)業(yè)額計(jì)劃。
    這里的營(yíng)業(yè)額指的的是咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),一定要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額為800—1500,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。
    2.采購(gòu)計(jì)劃。
    根據(jù)擬定的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為了使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,就可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。接著必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
    3.經(jīng)費(fèi)計(jì)劃。
    經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通??梢詫⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。
    4.財(cái)務(wù)計(jì)劃。
    財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
    總之,以上所列的三項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、經(jīng)費(fèi))是咖啡店管理不可或缺的。
    十一、營(yíng)銷(xiāo)策略:
    1.同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。
    知己知彼,百戰(zhàn)不殆??Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構(gòu)成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。
    咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào),一定要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jī)。
    2.銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇五
    滿意答案1:
    哦,把這個(gè)介紹給你,這里是最新的工作總結(jié)范本大集合。里面的要求、步驟寫(xiě)的很詳細(xì),我不多說(shuō)了。也可以下載后直接套用,格式都排好了,很方便。希望能幫到你。免費(fèi)下載地址:參考資料:滿意答案2:
    采購(gòu)部年度工作總結(jié)在過(guò)去的一年里,采購(gòu)部,倉(cāng)庫(kù)兩個(gè)部門(mén)在制度及管理方法上有一定的改進(jìn)及完善,但所深入的程度不樂(lè)觀,沒(méi)有起到預(yù)期的效果,如采購(gòu)報(bào)價(jià)延誤時(shí)有發(fā)生、貨期未能達(dá)到98%以上的準(zhǔn)確率、倉(cāng)庫(kù)5s的不穩(wěn)定性及倉(cāng)庫(kù)的收管發(fā)過(guò)程做不到位,發(fā)錯(cuò)貨、遲發(fā)貨、數(shù)量不確定等人為因素仍然存在,導(dǎo)致數(shù)量的準(zhǔn)確性不高等諸多問(wèn)題一、采購(gòu)管理總結(jié)分析1.采購(gòu)管理內(nèi)容?過(guò)去的一年,采購(gòu)部涉及到的管理內(nèi)容基本到位,其中部門(mén)流程中的報(bào)價(jià)管理,應(yīng)付賬款、部門(mén)之間的溝通、崗位職責(zé)的劃分、供應(yīng)商鏈的管理、倉(cāng)庫(kù)的收管發(fā)及5s管理已取初步效果,倉(cāng)庫(kù)管理責(zé)制基本到位,7s管理已初見(jiàn)成效,倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品擺放相比之前規(guī)范,數(shù)量準(zhǔn)確性有提高,各倉(cāng)管員的工作內(nèi)容明確,但深度不夠,還需要在工作加強(qiáng)管理力度,與部門(mén)員工一起探討部門(mén)流程和方法,及加強(qiáng)監(jiān)督,不斷督導(dǎo)部門(mén)走上正規(guī)化2.管理方法分析?(優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、管理存在的盲點(diǎn)等,改善措施)管理方法主要以監(jiān)督、督導(dǎo)、協(xié)助等方式進(jìn)行,并針對(duì)問(wèn)題單獨(dú)進(jìn)行分析,對(duì)于新進(jìn)人員先集體授課、再以老帶新,以實(shí)際工作為主要方式在工作中不斷提升員工能力,并優(yōu)化采購(gòu)流程,規(guī)范采購(gòu)方法,責(zé)任到人的模式,加強(qiáng)各人員的工作責(zé)任。管理上現(xiàn)場(chǎng)管理相對(duì)缺乏或不到位,對(duì)事情的處理盯的不夠緊,面對(duì)面的溝通管理方式應(yīng)該加強(qiáng),且缺乏對(duì)采購(gòu)員灌輸管理方法的方式,應(yīng)該逐步讓各職員學(xué)會(huì)自我管理,人人管理的模式,以提高工作的主觀能動(dòng)性,沒(méi)有最大限度的激發(fā)各職員的工作主動(dòng)性,和及時(shí)反應(yīng)問(wèn)題及解決問(wèn)題的工作方式,各職員對(duì)問(wèn)題的反應(yīng)情況表現(xiàn)為遲鈍,因此帶來(lái)工作效率不高,解決問(wèn)題不及時(shí)等二、采購(gòu)流程分析?(各流程的可行性,缺點(diǎn),執(zhí)行程度等)目前采購(gòu)部總體來(lái)說(shuō)流程比較適合目前的發(fā)展?fàn)顩r。供應(yīng)商檔案管理較完善,能夠準(zhǔn)確地反應(yīng)供應(yīng)商的基本信息狀況,但需要不斷改進(jìn),力求做到局外人可理解的程度,采購(gòu)詢(xún)價(jià)、報(bào)價(jià)流程、應(yīng)付賬款等操作模式順暢,各職員的掌控性也較好,不存在嚴(yán)重性問(wèn)題,能夠滿足銷(xiāo)售部門(mén)的服務(wù)需求;a.供應(yīng)商開(kāi)發(fā)過(guò)程受到限制,過(guò)去一年里主要采用為網(wǎng)絡(luò)、供方銷(xiāo)售代表自動(dòng)上門(mén),產(chǎn)品名錄等途徑開(kāi)發(fā)供應(yīng)商,由于普寧、潮汕的特性,許多供應(yīng)商不太愿在網(wǎng)絡(luò)及產(chǎn)品名錄上登記相關(guān)供求信息,導(dǎo)致過(guò)去的一年里,供應(yīng)同開(kāi)發(fā)的數(shù)量不足,所開(kāi)發(fā)供應(yīng)商從采購(gòu)五要素(適時(shí)、適地、適質(zhì)、適量、適價(jià))來(lái)分析也不適合發(fā)展長(zhǎng)期合作的需要。所以開(kāi)發(fā)供應(yīng)商的模式有待改進(jìn)、完善。b.供應(yīng)商評(píng)估流程基本上還是靠各職員的平時(shí)合作過(guò)程中對(duì)品質(zhì)、貨期、服務(wù)等進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)估,雖評(píng)估結(jié)果相對(duì)比較客觀,但不能直觀的反應(yīng)出問(wèn)題的所在,且倉(cāng)庫(kù)人員及其他部門(mén)人員參基本上沒(méi)有參與供應(yīng)商的評(píng)估工作,目前只是采購(gòu)部單一的印象概念;造成評(píng)估受到的因素主要表現(xiàn)在數(shù)據(jù)收集困難、相關(guān)部門(mén)參與的程度不夠、供應(yīng)商改善意識(shí)遲緩及雙方對(duì)服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)識(shí)程度的差異所致。因此對(duì)程序中所規(guī)定的規(guī)范化評(píng)估程序執(zhí)行不起來(lái)c.詢(xún)價(jià)、報(bào)價(jià)流程的實(shí)用性較差,各職員基本上以經(jīng)驗(yàn)報(bào)價(jià)、供應(yīng)商報(bào)價(jià)為基礎(chǔ),且兩組人員報(bào)價(jià)存在差異,即利潤(rùn)空間幅度不靠近;采購(gòu)人員的自我核價(jià)(做成本模式)能力不高,對(duì)市場(chǎng)原材料的價(jià)格把握不準(zhǔn)確,也不夠及時(shí)主動(dòng),加上供應(yīng)商對(duì)核價(jià)的方法不原透露,所以提高核價(jià)能力速度遲緩,相關(guān)報(bào)價(jià)方法、把握原材料的主動(dòng)性及時(shí)性、供方報(bào)價(jià)的要求需要進(jìn)一步完善。d.銷(xiāo)售報(bào)價(jià)在一定程度上受客戶(hù)限制,采購(gòu)報(bào)價(jià)相對(duì)被動(dòng),財(cái)務(wù)部門(mén)無(wú)法提供相關(guān)的成本利潤(rùn)給到采購(gòu)部門(mén),造成采購(gòu)員無(wú)法很好的控制利潤(rùn)空間,可能可行的辦法需要調(diào)整報(bào)價(jià)的活動(dòng)性,需要財(cái)務(wù)部門(mén)的大力支持,提供相關(guān)數(shù)據(jù)e.供應(yīng)鏈的整合優(yōu)化工作正在啟動(dòng)過(guò)程當(dāng)中,困難相對(duì)較大,主要表現(xiàn)在:(1)、內(nèi)部員工自身的信心不足,(2)、業(yè)務(wù)員部門(mén)與客戶(hù)的.溝通不足,如存在許多的無(wú)理退貨,造成采購(gòu)與供應(yīng)商之間的溝通存在分歧,(3)、部門(mén)人員參與的程度不夠,平時(shí)與供應(yīng)商的溝通不到位,缺乏一定的技巧,(4)、采購(gòu)員平時(shí)與供應(yīng)商溝通缺少灌輸品質(zhì)理念的方式后續(xù)工作需要各人員全部投入,將工作分解到每個(gè)訂單當(dāng)中去,逐步加強(qiáng)溝通管理,以引導(dǎo)供應(yīng)商的方式,站在供應(yīng)商的角度去說(shuō)服供應(yīng)商,提高供應(yīng)商改善品質(zhì)、增進(jìn)服務(wù)的意識(shí)。f.采購(gòu)績(jī)效考核缺乏模式貨,對(duì)考核的關(guān)鍵點(diǎn)不清晰,沒(méi)有合理的考核制度,考核標(biāo)準(zhǔn)不明確等,所以采購(gòu)績(jī)效考核有待完善,應(yīng)建立一套確實(shí)可行的考核制度,以此激勵(lì)先進(jìn),鞭策落后。(倉(cāng)庫(kù)績(jī)效考核也類(lèi)似)g.樣品提供不夠及時(shí),過(guò)去的一年,提供樣品沒(méi)有自發(fā)自動(dòng),都是等到了季度時(shí)才根據(jù)業(yè)務(wù)方面的需要才去向供應(yīng)商尋找;但對(duì)樣品收集回后的工作做的比較到位,如將材料的單價(jià),原材料、新工藝、等相關(guān)信息的共享能夠及時(shí)整理成文檔給相關(guān)部門(mén)學(xué)習(xí)用。三、采購(gòu)流程分析?(各流程的可行性,缺點(diǎn),執(zhí)行程度等)a..倉(cāng)庫(kù)收、管、發(fā)貨流程順暢,完善了外發(fā)貨加工流程及內(nèi)部耗品的領(lǐng)用程序,對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)要求明細(xì)化,并系統(tǒng)成文件,方便培訓(xùn)使用。并對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了一次較為全面的盤(pán)點(diǎn)工作。b.倉(cāng)庫(kù)管理制度欠佳,沒(méi)有良好的獎(jiǎng)懲制度,這不利于發(fā)揮管理的執(zhí)行力,績(jī)效考核基本上算為盲點(diǎn),盤(pán)點(diǎn)制度無(wú)明確時(shí)間限度,但因出入庫(kù)的頻繁狀態(tài),也給盤(pán)點(diǎn)帶來(lái)一定的難度。c.7s管理成效不足,員工的認(rèn)識(shí)有待加強(qiáng)引導(dǎo),目前冶狀況仍需要不斷監(jiān)督、督導(dǎo)才能起色,且有反復(fù)易常,不穩(wěn)定,不夠持續(xù)的現(xiàn)象。d.倉(cāng)庫(kù)收貨流程中的抽檢做不到位,如:以重量類(lèi)計(jì)價(jià)的回公司后沒(méi)有進(jìn)行過(guò)稱(chēng),鈕扣類(lèi)也沒(méi)有過(guò)稱(chēng),包裝廣告袋類(lèi)只是抽檢極少部分,抽檢沒(méi)有一個(gè)確定的標(biāo)準(zhǔn),只對(duì)有品質(zhì)問(wèn)題的產(chǎn)品才填寫(xiě)品質(zhì)檢驗(yàn)單,相關(guān)產(chǎn)品出問(wèn)題時(shí)無(wú)法追塑相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;e.倉(cāng)庫(kù)貨物管理過(guò)程沒(méi)有規(guī)定具體的盤(pán)點(diǎn)時(shí)間,對(duì)產(chǎn)品存放品質(zhì)沒(méi)有定期進(jìn)行品質(zhì)抽檢,擺放存在不合理的地方,擺放雜亂時(shí)有發(fā)生等f(wàn).發(fā)貨過(guò)程中前半年仍然存在不及時(shí)現(xiàn)象、發(fā)錯(cuò)現(xiàn)象、且外發(fā)包裝沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),有的甚至幾種規(guī)格產(chǎn)品混在一起,造成客戶(hù)投訴,但目前仍然需要改善,完善發(fā)貨包裝要求四、采購(gòu)及倉(cāng)庫(kù)職能、執(zhí)行力、人才結(jié)構(gòu)、人才儲(chǔ)備分析?采購(gòu)部崗位職責(zé)比較明細(xì),采購(gòu)員、物流員和倉(cāng)庫(kù)的分工較明確,具體工作都能夠具體責(zé)任到人,目前采購(gòu)部的工作形成互補(bǔ),即調(diào)配協(xié)作功能較強(qiáng),不會(huì)形成若某職員休假造成無(wú)人頂替的局面。采購(gòu)人才儲(chǔ)備到位、齊全,但需要培養(yǎng)具有有管理能力、良好的溝通能力的職員,以帶動(dòng)整個(gè)部門(mén)的進(jìn)步。部門(mén)人員的發(fā)展?jié)摿^大,可塑性強(qiáng)本部門(mén)與各部門(mén)的溝通上主動(dòng)性尚可,但因外圍因素,持續(xù)的狀態(tài)不佳,需要不斷的為各職員溝通、打氣采購(gòu)部人員請(qǐng)假較不規(guī)范,許多情況下是突發(fā)性的請(qǐng)假,這造成工作交接不到位或沒(méi)有交接,造成許多在報(bào)價(jià),貨期的反饋上存在一定的遲緩,因請(qǐng)假制度應(yīng)該改善。倉(cāng)庫(kù)人才結(jié)構(gòu)不容樂(lè)觀,個(gè)別員工心態(tài)不夠務(wù)實(shí),對(duì)待問(wèn)題的認(rèn)識(shí)程度不高,對(duì)工作職責(zé)理解不清楚,工作不夠細(xì)心。導(dǎo)致原因?yàn)閱T工缺乏就業(yè)壓力,大男人主義過(guò)強(qiáng),對(duì)自身的職業(yè)道路缺少規(guī)化等,由此導(dǎo)致執(zhí)行力大打折扣,因此導(dǎo)致了管理上的一個(gè)瓶頸問(wèn)題較難突破。相關(guān)問(wèn)題:
    怎么寫(xiě)采購(gòu)總結(jié)?
    怎樣做好采購(gòu)工作?
    怎么樣寫(xiě)工作總結(jié)。
    采購(gòu)的工作怎么樣?
    大家喜歡做采購(gòu)方面的工作嗎?
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇六
    在20xx年即將結(jié)束,20xx年向我們招收之際,特做了一下20xx年工作計(jì)劃:
    一、培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌。
    隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
    1、鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
    2、搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。
    3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
    4、培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
    二、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換。
    酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
    三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率。
    服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院螅瑢?duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇七
    下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀啃【幘臑榇蠹艺淼?018年酒店工作計(jì)劃,歡迎閱讀。
    前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷(xiāo)客房及餐飲等酒店服務(wù),同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門(mén),是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門(mén)。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃:
    一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。
    酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
    二.注重培訓(xùn)工作。
    前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    三.加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意識(shí)和技巧。
    前廳部員工,特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益最大化。
    四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支。
    為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
    五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)。
    經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴??腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。
    六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。
    按照總公司七月份工作會(huì)議精神及指示,我店結(jié)合實(shí)際情況,在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。
    一、保安全促經(jīng)營(yíng)。
    在當(dāng)前形勢(shì)下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的.影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次,再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對(duì)可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢(xún)問(wèn)登記制度。
    二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)。
    業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。
    三、開(kāi)源節(jié)流,降低成本,提高人均消費(fèi)。
    節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào),既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類(lèi)能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。
    服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況??头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行,北京車(chē)輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限,部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn)。
    四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。
    創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣,在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措,對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類(lèi)似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,影響市場(chǎng)。
    五、嚴(yán)格成本控制,加強(qiáng)細(xì)化核算。
    控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次,對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
    六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)。
    酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家,一家定位三星級(jí),一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益。
    七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力。
    提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。
    如何提高員工滿意度?員工對(duì)企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點(diǎn),每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評(píng)價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績(jī)效考核要公平,選拔機(jī)會(huì)要公平,處理問(wèn)題要公平、公開(kāi)。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導(dǎo)他正確的樹(shù)立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀。還要制定有利于調(diào)動(dòng)和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策,重獎(jiǎng)為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工,使員工真正體會(huì)到付出與回報(bào)的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。
    另外,要建立一個(gè)開(kāi)放、和諧的溝通渠道,這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見(jiàn),工作的,生活的,進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級(jí)人員之間的意見(jiàn)交流。目前采取的溝通形式有:?jiǎn)T工大會(huì)、收集意見(jiàn)、情況通報(bào),民主生活會(huì)等這些方式,把企業(yè)的政策、問(wèn)題、發(fā)展計(jì)劃向員工公開(kāi),讓員工參與。對(duì)員工提出的建議意見(jiàn)適時(shí)地給員工以認(rèn)可、夸獎(jiǎng)和贊揚(yáng)。員工的思想和生活有困難時(shí),企業(yè)千方百計(jì)地為他們排憂解難;在員工作出成績(jī)時(shí),要公開(kāi)及時(shí)地表?yè)P(yáng)。這些都是人性化管理的展現(xiàn),都是員工能感受到的。
    企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會(huì)以十分的干勁報(bào)效企業(yè)。只要重視員工,員工就會(huì)報(bào)效企業(yè),就會(huì)增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢(shì)在必行。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇八
    年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
    1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
    3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
    3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
    4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
    5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。
    1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
    2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
    3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
    4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管.。
    5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇九
    下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀啃【幘臑榇蠹艺淼木频旯ぷ饔?jì)劃書(shū)怎么寫(xiě),歡迎閱讀。
    一、收入計(jì)劃。
    二、培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)前廳部工作要求,結(jié)合培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施的具體情況,前廳部將在員工服務(wù)意識(shí),服務(wù)規(guī)范方面加強(qiáng)培訓(xùn),具體計(jì)劃如下:
    1、新年及春節(jié)酒店系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
    2、《員工手冊(cè)》培訓(xùn)3、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
    1、崗位技能比武。
    2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)。
    3、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)。
    4、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
    1、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言培訓(xùn)。
    2、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
    3、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
    1、五一酒店系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
    2、消防安全培訓(xùn)。
    3、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
    1、《員工手冊(cè)》培訓(xùn)。
    2、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
    1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)。
    2、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言培訓(xùn)。
    3、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
    1、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)。
    2、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
    1、《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
    2、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
    1、國(guó)慶系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
    2、消防安全培訓(xùn)。
    3、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言培訓(xùn)。
    1、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
    2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)。
    3、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
    1、各崗位技能比武。
    2、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)。
    3、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
    1.新年圣誕系列活動(dòng)的推廣培訓(xùn)。
    2.《酒店知識(shí)》培訓(xùn)。
    三、人事計(jì)劃。
    1、根據(jù)實(shí)際工作,客觀地對(duì)員工進(jìn)行日常評(píng)估,對(duì)不符合崗位要求的人員進(jìn)行合理安排,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀者,酒店,酒店前廳部工作計(jì)劃。
    2、繼續(xù)進(jìn)行交叉培訓(xùn),使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容,掌握更多的工作技能。
    3、采用不同形式召開(kāi)員工座談會(huì),切實(shí)地將酒店的發(fā)展前景及要求通報(bào)每位員工,并了解員工工作生活的思想動(dòng)態(tài),建立酒店與員工之間的橋梁。
    4、充分利用員工自身的優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)項(xiàng),不定期舉行培訓(xùn)課,使前廳部人員能夠?qū)W習(xí)多種技能,全面發(fā)展。
    5、舉行多種多樣的部門(mén)聯(lián)誼活動(dòng),增強(qiáng)部門(mén)向心力、凝聚力。
    四、內(nèi)部管理計(jì)劃。
    1、加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷鼐频甑母黜?xiàng)要求。
    2、加強(qiáng)各部門(mén)員工的安全防范意識(shí),提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
    3、繼續(xù)加強(qiáng)各部門(mén)員工的節(jié)能意識(shí),嚴(yán)格控制易耗品的使用,各項(xiàng)控制工作落實(shí)到具體責(zé)任人。
    4、結(jié)合酒店軟件的更新,加強(qiáng)客戶(hù)拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng),對(duì)酒店可投資性客戶(hù)作到熟悉、明確,反映出來(lái)自客人的集中性問(wèn)題,密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,保證一定的客戶(hù)群。
    一、充分提高對(duì)“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,從嚴(yán)把握工作標(biāo)準(zhǔn)和要求。
    “情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動(dòng)口號(hào):“完善自我,追求卓越”所倡導(dǎo)的,是我們的奮斗目標(biāo):“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù),一流的員工隊(duì)伍,一流的治理模式,創(chuàng)建一流的三星級(jí)酒店”所要求的,為理想而奉獻(xiàn),為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠(yuǎn)的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,濃郁星級(jí)酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級(jí)酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標(biāo)志和必然要求,也是酒店立足市場(chǎng),吸引賓客,搶占市場(chǎng)份額的必然要求。
    “情滿xx,舒適家園”是顧客對(duì)酒店的認(rèn)同,也是品牌品質(zhì)的提升,競(jìng)爭(zhēng)力的提升。家園是以店為家,努力奉獻(xiàn),團(tuán)向上的團(tuán)隊(duì)如家庭般暖和,也是經(jīng)過(guò)我們的努力,優(yōu)秀的服務(wù),顧客對(duì)酒店的高度認(rèn)同和評(píng)價(jià),是生意興隆,賓至如歸的衷心認(rèn)可,是對(duì)酒店品牌美譽(yù)度的認(rèn)同。實(shí)現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團(tuán)、敬業(yè)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,以誠(chéng)信精神,創(chuàng)新精神,團(tuán)隊(duì)精神,奉獻(xiàn)精神來(lái)指導(dǎo)和促進(jìn)我們的工作,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專(zhuān)心捕捉客人需求,充分按照三星級(jí)星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),品牌戰(zhàn)略一定會(huì)取得成功。
    二、工程部今年的總體工作。
    今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年,同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設(shè)完善硬件設(shè)施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設(shè)施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積,通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室,布草倉(cāng)庫(kù),pa工作間等,同時(shí),增加客房數(shù)量。在資金安排得當(dāng)?shù)那疤嵯?,改造提?0~12層客房的設(shè)施,通過(guò)裝修改造,提升客房作為核心產(chǎn)品的'競(jìng)爭(zhēng)力。
    工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行治理,加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,非凡要提高客房,餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
    進(jìn)一步加大能源治理力度,加強(qiáng)成本意識(shí),完善物耗材料治理,設(shè)施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭(zhēng)取人員一專(zhuān)多能,充分利用人力資源,控制人員總數(shù),實(shí)施末位淘汰,改善服務(wù),改善后臺(tái)形象,促使工作質(zhì)量更上臺(tái)階。
    三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點(diǎn)抓好如下工作。
    1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專(zhuān)多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,電梯等方面技術(shù)綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓(xùn)。對(duì)工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。
    留用優(yōu)秀骨干員工,針對(duì)有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競(jìng)爭(zhēng)和淘汰機(jī)制,常言道:戶(hù)樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個(gè)團(tuán)體隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng),有活力。希望通過(guò)培訓(xùn)、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊(duì),救火隊(duì),油子兵形象,使后臺(tái)服務(wù)也布滿濃郁的酒店氛圍。
    2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動(dòng)性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門(mén)之間非凡前后臺(tái)部門(mén)間,班組之間,上、下級(jí)之間的工作及時(shí)性,有效性。不推諉,多做事。每個(gè)班組加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對(duì)前臺(tái)使用人員講述使用保養(yǎng)知識(shí),杜絕野蠻操作。
    3、根據(jù)酒店部署,改造好硬件設(shè)施,做好客房的改造設(shè)計(jì)方案,精心選擇隊(duì)伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競(jìng)爭(zhēng)力。合理調(diào)整布局,增加客房數(shù)量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。
    4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對(duì)大型要害設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng),做好電梯、中心空調(diào)、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),非凡是對(duì)中心空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中心空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門(mén)確認(rèn)到位與否。作為對(duì)各班組考核的依據(jù)。
    5、樹(shù)立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤(rùn)中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭(zhēng)取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費(fèi)比,控制萬(wàn)元收入水費(fèi)比、煤耗比,降低萬(wàn)元收入物耗比。
    (1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對(duì)重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對(duì)配件價(jià)格的市場(chǎng)調(diào)查,包括對(duì)用于裝修改造的裝飾工程程材料的價(jià)格調(diào)查控制。
    (2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì),每月檢查通報(bào)每個(gè)班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
    (3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
    (4)貫徹落實(shí)能源治理辦法,加強(qiáng)對(duì)各點(diǎn)水、電能源使用檢查,每半個(gè)月檢查一次,水電裝表計(jì)量的使用量每月通報(bào)各使用部門(mén),便于使用部門(mén)成本控制。
    (5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件定置治理。建立好設(shè)備備件臺(tái)帳,具體各配件材料價(jià)格,便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單,使用部門(mén)應(yīng)針對(duì)工程部材料報(bào)表檢查核對(duì)。杜絕流失現(xiàn)象。每月應(yīng)對(duì)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)實(shí)物盤(pán)查,杜絕積壓和閑置物品備件。
    (6)嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委。盡量控制維修成本。
    6、工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識(shí),學(xué)習(xí)把握星級(jí)新標(biāo)準(zhǔn),為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
    總之,我們事情無(wú)論大小,要干就干最好,我們也相信,沒(méi)有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點(diǎn),對(duì)事業(yè)布滿激情,對(duì)工作布滿熱情,對(duì)企業(yè)傾注深情,對(duì)顧客滿懷親情,對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)真情,一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們?cè)谑衳x局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子四周,通過(guò)成功實(shí)施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇十
    前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量都反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)。
    由于酒店人員更換頻繁,前臺(tái)人員新增較多,培訓(xùn)后業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)不一。服務(wù)均缺乏酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性和熱情性,并不是所有的員工都可以做到“客到有迎聲,客問(wèn)有答聲,客走有送聲”等。在今后的工作中,一定牢固樹(shù)立員工工作態(tài)度,深化業(yè)務(wù)知識(shí),以至于更好的開(kāi)展工作。
    1.人員不穩(wěn)定,對(duì)收銀軟件不能很好的運(yùn)用,缺少靈活性,個(gè)性化的服務(wù)。
    2.部門(mén)之間配合還不夠默契,缺乏溝通,查房不是很及時(shí),致使客人停滯前臺(tái)時(shí)間較長(zhǎng)。
    3.酒店無(wú)線網(wǎng)設(shè)施不是很到位,致使網(wǎng)上客人怨聲載道,導(dǎo)致客流量流失。
    4.前臺(tái)員工銷(xiāo)售技巧不夠成熟,不能更好的向客人推銷(xiāo)儲(chǔ)值卡,由此增加營(yíng)業(yè)額。
    一日之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春,在20xx年我們也應(yīng)該更好的去迎接新一年的挑戰(zhàn),在去年的工作基礎(chǔ)上我們更將要做好如下工作:
    1.繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)。
    2.關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)。
    3.穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)力。開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化,程序化的對(duì)前臺(tái)員工“前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ),售房技巧”等專(zhuān)題培訓(xùn)。
    4.完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù)。
    5.秉承“硬件不行軟件來(lái)補(bǔ)”的原則,通過(guò)服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。
    我們雖然有一定的接待經(jīng)驗(yàn),但還存在一定的不足,下一年的工作將更艱巨,我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī),并以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下明天更加輝煌。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇十一
    是怎樣的?下面是本站小編收集整理的20xx工作計(jì)劃,歡迎閱讀。
    做好發(fā)展黨員工作,是建設(shè)高素質(zhì)黨員隊(duì)伍,推進(jìn)社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展的迫切需要。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)這項(xiàng)工作的宏觀指導(dǎo),使發(fā)展黨員工作有領(lǐng)導(dǎo)、有規(guī)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行,根據(jù)《黨章》有關(guān)規(guī)定及上級(jí)黨組織的要求,結(jié)合鎮(zhèn)黨員隊(duì)伍實(shí)際,特制定20xx年黨員發(fā)展計(jì)劃。
    指導(dǎo)思想。
    黨員發(fā)展的指導(dǎo)思想是:堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),嚴(yán)格遵循發(fā)展黨員工作“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量,改善結(jié)構(gòu),慎重發(fā)展”的十六字方針,發(fā)展壯大黨員隊(duì)伍,不斷優(yōu)化黨員隊(duì)伍結(jié)構(gòu)為目的,把保證新黨員質(zhì)量放在首位,適當(dāng)控制數(shù)量,注重改善機(jī)構(gòu),重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)村基層黨員,不斷增強(qiáng)黨的階級(jí)基礎(chǔ)和擴(kuò)大黨的群眾基礎(chǔ),不斷增強(qiáng)黨的吸引力、凝聚力和戰(zhàn)斗力;禁止突擊發(fā)展黨員,同時(shí)又反對(duì)關(guān)門(mén)主義的方針,把鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨員發(fā)展工作提高到一個(gè)新水平。
    三年計(jì)劃發(fā)展黨員5名左右。每年實(shí)際發(fā)展數(shù)與計(jì)劃數(shù)相比較,上下浮動(dòng)幅度控制在10%以?xún)?nèi)。
    分布目標(biāo):。
    1、發(fā)展企業(yè)員工2名左右。加大力度做好新成立黨組織非工企業(yè)的發(fā)展黨員工作。
    2、發(fā)展農(nóng)民黨員3名左右。防止出現(xiàn)村(居)黨支部三年以上不發(fā)展黨員,做到基本消除村民小組無(wú)黨員的現(xiàn)象,確保村(居)黨支部的領(lǐng)導(dǎo)核心作用的發(fā)揮。
    3、發(fā)展各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員黨員1名左右。
    4、積極探索在新的社會(huì)階層人員中發(fā)展黨員工作的新路子和新方法,實(shí)現(xiàn)在非公有制經(jīng)濟(jì)組織中發(fā)展黨員工作的新突破。
    5、發(fā)展婦女黨員2名左右;。
    結(jié)構(gòu)目標(biāo):。
    1、年齡結(jié)構(gòu)。在農(nóng)村發(fā)展35歲以下的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的70%;在企業(yè)單位發(fā)展35歲以下的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的90%。
    2、文化結(jié)構(gòu)。在農(nóng)村發(fā)展專(zhuān)科以上文化的黨員不低于發(fā)展黨員總數(shù)的30%;在企業(yè)單位發(fā)展專(zhuān)科以上文化的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的80%。
    3、性別結(jié)構(gòu)。發(fā)展女黨員不低于發(fā)展總數(shù)的25%。其中,企業(yè)、農(nóng)村、教學(xué)科研一線的女黨員不低于發(fā)展女黨員總數(shù)的45%。
    三、工作措施。
    1、抓好源頭,打牢基礎(chǔ)。認(rèn)真抓好入黨積極分子的培養(yǎng)和教育工作。一是要建立一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量較高的入黨積極分子隊(duì)伍。二是要抓入黨積極分子培養(yǎng)教育工作,有針對(duì)性地抓好積極分子的培養(yǎng)教育工作,改變坐等積極分子上門(mén)的工作方式,增強(qiáng)工作的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性,引導(dǎo)社會(huì)各方面的優(yōu)秀分子向黨組織靠攏。注重在回鄉(xiāng)青年、學(xué)生和復(fù)退軍人,企業(yè)和外出務(wù)工人員新的社會(huì)階層中的廣大人員中發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)入黨積極分子。三是要抓好入黨積極分子的培訓(xùn),每年不少于2期,通過(guò)培訓(xùn),使積極分子對(duì)黨的性質(zhì)、宗旨、奮斗目標(biāo)、黨員條件、黨員的權(quán)利與義務(wù)等有較全面的認(rèn)識(shí)和了解,真正解決思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題,為發(fā)展工作創(chuàng)造條件。
    2、嚴(yán)格把關(guān),確保質(zhì)量。發(fā)展黨員工作要以《黨章》和《發(fā)展黨員工作細(xì)則》為依據(jù),認(rèn)真遵循“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量,改善結(jié)構(gòu),慎重發(fā)展”的方針。堅(jiān)持有計(jì)劃發(fā)展原則,入黨自愿原則和個(gè)別吸收原則,建立健全發(fā)展黨員預(yù)審、政審、公示和責(zé)任追究等制度;使發(fā)展黨員工作置于黨內(nèi)外群眾的監(jiān)督之下,確保發(fā)展質(zhì)量。
    3、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),確保規(guī)劃落實(shí)。發(fā)展黨員工作是黨的建設(shè)特別是黨員隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)性工作。
    各支部特別是黨組織的一把手一是要把發(fā)展黨員工作列入重要議事日程,放在同發(fā)展經(jīng)濟(jì)同等重要的位置,狠抓落實(shí),實(shí)事求是地制定好具體的年度實(shí)施計(jì)劃,對(duì)計(jì)劃實(shí)行情況要定期檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施解決,防止工作與計(jì)劃脫節(jié)。
    二是要落實(shí)工作責(zé)任,實(shí)行目標(biāo)管理,做到責(zé)任到人,措施到位,加強(qiáng)督查,狠抓落實(shí)。
    三是要經(jīng)常研究入黨積極分子隊(duì)伍建設(shè)中的新情況,新問(wèn)題,有針對(duì)性的加強(qiáng)對(duì)入黨積極分子的管理、培養(yǎng)和教育,不斷壯大入黨積極分子隊(duì)伍。
    四是要通過(guò)各種形式,積極宣傳黨的政治主張,啟發(fā)、引導(dǎo)黨外群眾正確認(rèn)識(shí)我們黨,激發(fā)他們的政治熱情,把他們吸引到黨組織的周?chē)?。?duì)于思想上要求進(jìn)步,向黨組織靠攏的積極分子,黨組織要熱情關(guān)懷,及時(shí)找他們談話,提出要求和希望,使在生產(chǎn)第一線和青年中發(fā)展黨員工作能夠正常開(kāi)展起來(lái)。同時(shí),各級(jí)黨組織要充分重視抓好黨的后備軍和助手--共青團(tuán)工作,團(tuán)的各級(jí)組織要及時(shí)把優(yōu)秀共青團(tuán)員推薦給黨組織作為發(fā)展對(duì)象,不斷壯大黨員隊(duì)伍,有計(jì)劃、有步驟地做好發(fā)展黨員工作,確保三年黨員發(fā)展工作計(jì)劃按時(shí)按質(zhì)按量完成。
    一、近期目標(biāo)。
    今年是在新的工作崗位工作的第一年,是熟悉工作,積極參與,認(rèn)真履職,探索方法,積累經(jīng)驗(yàn)的一年,這一年中必須做到“一個(gè)轉(zhuǎn)變,一個(gè)明確”,即轉(zhuǎn)變工作角色,明確工作職責(zé)。
    轉(zhuǎn)變工作角色:參加工作近十年了,但是自己從事的工作一直都相對(duì)單一,以至于對(duì)其他行業(yè)的工作所知甚少,以至陌生,縣政府辦公室作為全縣的核心機(jī)構(gòu),工作涉及到全縣各行各業(yè),對(duì)此,在思考問(wèn)題以及做事情的時(shí)候,必須跳出以前在部門(mén)的思維方式,擺正自己的位置,樹(shù)立全局意識(shí),切實(shí)轉(zhuǎn)變工作角色。
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    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇十二
    酒店在籌備期間,除了硬件的'準(zhǔn)備,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn),分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn),并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,定期評(píng)估測(cè)試考核,加以具體指導(dǎo)和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
    前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    前廳部員工,特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn),根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí),爭(zhēng)取利益化。
    為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),控制成本,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
    經(jīng)常征詢(xún)客人的意見(jiàn),重視客人的投訴??腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn),并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),以此吸引客人的眼球,提高客戶(hù)的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。
    酒店就像一個(gè)大家庭,前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇十三
    xxxx年是酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四星級(jí)旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,結(jié)合本酒店實(shí)際,我擬在xxxx年度以培養(yǎng)“一專(zhuān)多能的員工”活動(dòng)為契機(jī),進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,努力做好xxxx年的全員培訓(xùn)工作。
    以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專(zhuān)多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
    當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
    xxxx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
    紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門(mén)負(fù)責(zé)人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門(mén)員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
    1、美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。
    嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過(guò)場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)各部門(mén)的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。
    花草是美化酒店、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強(qiáng)花草的管理,要求花草公司定期來(lái)店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見(jiàn)常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
    2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
    第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢(xún)問(wèn)與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
    第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方,初出家門(mén)的年青人,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛(ài),使他們感受到家庭般的溫暖。
    1、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
    我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實(shí)際情況,重新梳理,制定各部門(mén)的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管,防止變質(zhì)受損。
    2、加強(qiáng)車(chē)輛乘車(chē)卡及電話的管理。
    建立車(chē)輛使用制度,實(shí)行派車(chē)制,嚴(yán)禁私自用車(chē)與車(chē)輛外宿,并加強(qiáng)車(chē)輛的油耗、維修管理以及車(chē)輛的護(hù)養(yǎng),確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車(chē)及用車(chē)安全。對(duì)乘車(chē)卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,防止私用。
    1、要提高文件材料的寫(xiě)作水平與質(zhì)量,及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強(qiáng)檔案管理,建立檔案管理制度,對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
    2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡,加大對(duì)酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,極力推介酒店,樹(shù)立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
    新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期,入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,每天利用下午14:00-xx:30進(jìn)行培訓(xùn)。
    培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核,考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇十四
    時(shí)間過(guò)的好快,似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn),許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了。以下是針對(duì)我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃的.具體情況:
    酒店簡(jiǎn)介:××大酒店是一家文化型酒店,在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風(fēng)味特色,所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房在加工情況。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理,隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制,以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù),一切都從零開(kāi)始。作為成本控管,本崗位的工作責(zé)任就是:發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題,不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低,或成本過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái),以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反應(yīng)情況,保證酒店利益不受損失,將酒店的20xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下:
    1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量。
    2、不定時(shí)的,對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,影響酒店的利益。
    在××酒店財(cái)務(wù),工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn),并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái),由于年終盤(pán)點(diǎn),年貨問(wèn)題,而沒(méi)分清主次,同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí),反應(yīng)不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做,同時(shí)做了好多無(wú)用功,造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中,由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng),所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做,把工作時(shí)間安排好,以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在:沒(méi)有分清工作重點(diǎn),沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生,為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生,做出下一步工作計(jì)劃如下:
    1、安排好工作時(shí)間,做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
    2、一周一書(shū)面匯報(bào),做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘,為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。
    3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn),特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤(pán)點(diǎn),并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù),以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié),并留待好第二天工作的銜接。
    5、當(dāng)月計(jì)劃如下,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù)。同時(shí)做好高檔原材料的盤(pán)存工作,以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,截流成本降低內(nèi)部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化。
    酒店月工作計(jì)劃及目標(biāo)篇十五
    在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增加對(duì)運(yùn)動(dòng)墻地運(yùn)動(dòng)氣息布置。
    一點(diǎn)建議,如果五月份棋仍然不能啟動(dòng),是否將棋室在花最小的錢(qián)基礎(chǔ)上改作其他運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。比如乒乓球,整個(gè)場(chǎng)地可擺放8個(gè)桌,我想如果乒乓球形成規(guī)模,客源應(yīng)該不是問(wèn)題,那么整個(gè)五樓將是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的熱烈場(chǎng)景,同時(shí)保齡球也會(huì)有所帶動(dòng)。
    加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線,今年,我們將圍繞“情滿xx,舒適家園”這一主題,分階段,按步驟組織員工進(jìn)行培訓(xùn),全年安排課時(shí)44節(jié)。
    展望未來(lái),我們不敢松懈。我相信,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和正確領(lǐng)導(dǎo)下,依靠我們的精誠(chéng)團(tuán)結(jié),銳意進(jìn)取,我們一定能全面完成今年的各項(xiàng)任務(wù),我們的工作將會(huì)邁上一個(gè)新的臺(tái)階。
    今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì)議接待客戶(hù),有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
    開(kāi)拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。
    營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù),穩(wěn)定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
    接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
    經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
    與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
    xx年,營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。