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食品加工論文方向篇一
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，微課作為新的教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生。休閑食品加工技術(shù)課程是食品工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課，該課程主要講授的是休閑食品的加工內(nèi)容?；ヂ?lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生的發(fā)展需求，微課逐漸沖破傳統(tǒng)教學(xué)模式并走進(jìn)了課堂。休閑食品加工技術(shù)的內(nèi)容多以加工為主，內(nèi)容涉及廣泛，知識(shí)要點(diǎn)零散，適合學(xué)生隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)或者遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)。因此，微課作為一種新教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式，應(yīng)用于本課程中十分必要。
微課；休閑食品加工技術(shù)；教學(xué)。
在教學(xué)互動(dòng)的發(fā)展史方面，教學(xué)形式從傳統(tǒng)教學(xué)、多媒體教學(xué)、信息化教學(xué)，一步步趨向“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)[1]。在當(dāng)今電子信息時(shí)代，隨著移動(dòng)設(shè)備的不斷更新，互聯(lián)網(wǎng)信息的不斷發(fā)展，教學(xué)信息化，微課正作為微型視頻網(wǎng)絡(luò)課程而成為一種新興教學(xué)模式，并以簡(jiǎn)短的教學(xué)視頻為主要載體，針對(duì)某章節(jié)的重難點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的在線(xiàn)視頻課程資源[2]。微課可以讓觀看者在合適的時(shí)間里，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)理解某章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容。將微課應(yīng)用于休閑食品加工技術(shù)教學(xué)中，不僅引導(dǎo)了師生建設(shè)“教學(xué)雙主體”課堂教學(xué)，又推動(dòng)了教育“以人為本”核心理念的推廣。微課的誕生，突破了傳統(tǒng)教學(xué)理念，增加了高校課堂的互動(dòng)性，并且極大地提升高職高專(zhuān)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而提高教師的教學(xué)效率[3]。
隨著人們消費(fèi)水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也逐漸由原來(lái)的溫飽型向健康化和營(yíng)養(yǎng)化等方向轉(zhuǎn)變，因此具有現(xiàn)代理念的休閑食品也越來(lái)越受到人們的青睞，消費(fèi)群體也由兒童向中老年方向發(fā)展，數(shù)量和品質(zhì)也在不斷變化[4]。休閑食品加工技術(shù)是食品工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課，注重實(shí)用，涉及內(nèi)容、種類(lèi)非常廣泛，可為該專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)從事食品生產(chǎn)提供理論知識(shí)和技能，在人才培養(yǎng)方案中處于非常重要的地位。因此，充分了解該課程在傳統(tǒng)教學(xué)模式下的教學(xué)現(xiàn)狀，分析該課程教學(xué)中應(yīng)用微課的方法非常重要。
1.1學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，動(dòng)手能力弱。
休閑食品加工技術(shù)是食品工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)必修課，該課程內(nèi)容繁多，信息量也非常大，并且該課程也是將知識(shí)和實(shí)際操作融為一體。課程中，實(shí)訓(xùn)占本課程的40%，實(shí)訓(xùn)主要有谷物膨化類(lèi)、瓜子類(lèi)、肉類(lèi)等，一次實(shí)訓(xùn)需要2～4節(jié)課。有約50%的學(xué)生控制不了自己，喜歡玩手機(jī)、睡覺(jué)，不喜歡參與討論，不喜歡學(xué)習(xí)，注意力集中時(shí)間短。
1.2課程教學(xué)中的問(wèn)題。
1.2.1教學(xué)過(guò)程難以重現(xiàn)。
傳統(tǒng)的黑板板書(shū)教學(xué)方式，在課堂時(shí)間結(jié)束后，學(xué)生最后留下的只有筆記和課本已有知識(shí)，而整個(gè)教學(xué)的實(shí)施過(guò)程無(wú)法完全重現(xiàn)，對(duì)于學(xué)生課后復(fù)習(xí)和鞏固十分不利。
1.2.2教學(xué)內(nèi)容受限。
休閑食品加工技術(shù)課程的知識(shí)點(diǎn)涉及范圍廣，教材內(nèi)容豐富，但學(xué)校安排的課堂教學(xué)學(xué)時(shí)有限，難以實(shí)現(xiàn)所有內(nèi)容的講授。教師只能選取教材中較為重要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行課堂講授，使學(xué)生無(wú)法了解課程相關(guān)的更多知識(shí)和資源。
2.1目標(biāo)明確，進(jìn)行微課教學(xué)。
傳統(tǒng)的多媒體教學(xué)，通常是將一節(jié)課視頻進(jìn)行復(fù)原性的播放，即將整節(jié)課的內(nèi)容以及重難點(diǎn)進(jìn)行再現(xiàn)式的回放。在微課教學(xué)中，要明確教學(xué)的目的，教師要知道哪個(gè)知識(shí)點(diǎn)該進(jìn)行學(xué)習(xí)，或者在授課過(guò)程中，遇見(jiàn)比較難的問(wèn)題的時(shí)候，都可以運(yùn)用微課教學(xué)。
微課的設(shè)計(jì)本身就是以學(xué)生學(xué)習(xí)為目的，不論采用何種教學(xué)手段和方法，終極目的是為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)能動(dòng)性，且微課表現(xiàn)形式豐富多樣，有助于學(xué)生調(diào)節(jié)腦力運(yùn)轉(zhuǎn)，集中注意力，發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，提高學(xué)習(xí)效率[5]。
2.2根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況實(shí)施微課教學(xué)。
休閑食品加工技術(shù)教學(xué)中，可以先采取教師授課的方式教學(xué)，特別是實(shí)訓(xùn)課，將微課授課與學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合。
例如，小麻花的制作，網(wǎng)上下載關(guān)于食品廠機(jī)器生產(chǎn)和家庭制作視頻，在上實(shí)訓(xùn)課之前播放給學(xué)生看，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)，明確實(shí)訓(xùn)的目的和要求，了解實(shí)訓(xùn)的基本原理和方法步驟，包括與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有關(guān)的一些操作要點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)中要認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察各種現(xiàn)象。然后在實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)有的條件下，拍攝學(xué)生實(shí)訓(xùn)步驟、細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)，再結(jié)合ppt錄屏，制作一個(gè)短而精的微課。實(shí)訓(xùn)課后可回放，學(xué)生可以直觀看到自己在實(shí)訓(xùn)時(shí)的狀態(tài)，同時(shí)也可以復(fù)原實(shí)訓(xùn)結(jié)果，這樣學(xué)生可根據(jù)現(xiàn)象認(rèn)真分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，寫(xiě)出實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
微課在休閑食品加工技術(shù)的教學(xué)中起著十分重要的作用。微課在教學(xué)中的應(yīng)用也是時(shí)代的產(chǎn)物，它以獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)成為現(xiàn)代教育技術(shù)的一個(gè)重要組成成分，并且在教學(xué)中已有一定的成效。不斷研究、探索和實(shí)踐微課教學(xué)，盡可能地開(kāi)發(fā)出優(yōu)質(zhì)的微課資源，并運(yùn)用到實(shí)際的教學(xué)中，真正發(fā)揮微課的作用。
[3]姜玲。微課在寧夏高職院校教學(xué)中的應(yīng)用研究[d].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，20xx.
食品加工論文方向篇二
3、高職院校圖書(shū)館高質(zhì)量服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)思考。
4、產(chǎn)后康復(fù)服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化研究。
5、大數(shù)據(jù)時(shí)代網(wǎng)格化服務(wù)管理的現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策。
6、城市少數(shù)民族流動(dòng)人口服務(wù)管理績(jī)效評(píng)估指標(biāo)體系構(gòu)建研究。
7、關(guān)于加強(qiáng)軍隊(duì)離退休干部服務(wù)管理工作的思考。
8、服務(wù)管理對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響論述。
9、淺析秦安縣農(nóng)村沼氣建設(shè)現(xiàn)狀及后續(xù)服務(wù)管理。
10、終身教育體系下繼續(xù)教育學(xué)院辦公室服務(wù)管理職能初探。
11、淺析財(cái)務(wù)共享服務(wù)下管理會(huì)計(jì)信息化的實(shí)施路徑。
12、高職院校學(xué)生公寓服務(wù)管理的實(shí)踐與思考。
13、優(yōu)勢(shì)視角下我國(guó)社會(huì)服務(wù)管理路徑探析——以北京市朝陽(yáng)區(qū)政府為例。
14、智能化技術(shù)在圖書(shū)館服務(wù)管理中的應(yīng)用。
15、工商管理專(zhuān)業(yè)服務(wù)管理方向人才培養(yǎng)方案探討。
16、自貿(mào)區(qū)建設(shè)背景下優(yōu)化出入境服務(wù)管理工作的若干思考。
17、煤礦井下輔助運(yùn)輸車(chē)輛專(zhuān)業(yè)化服務(wù)管理初探。
18、高校離退休干部服務(wù)管理工作策略分析。
19、淺析酒店服務(wù)管理的有關(guān)問(wèn)題及對(duì)策。
20、網(wǎng)格化服務(wù)管理創(chuàng)新機(jī)制研究——以成都市x街道為例。
21、信息時(shí)代離退休人員服務(wù)管理新探索。
22、翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)服務(wù)管理課程設(shè)計(jì)的啟示。
23、新時(shí)期醫(yī)院老干部思想狀況及服務(wù)管理工作調(diào)研與新工作方法探討。
24、基于客戶(hù)價(jià)值的中小型商超服務(wù)管理策略研究。
25、精細(xì)化電力營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)管理策略解析。
26、供電服務(wù)管理中的客戶(hù)管理策略。
27、新時(shí)期高職院校學(xué)生公寓服務(wù)管理實(shí)踐探索。
28、新形勢(shì)下供電營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)管理工作分析。
29、基于itil的數(shù)字化校園服務(wù)管理體系的設(shè)計(jì)應(yīng)用。
30、精細(xì)化電力營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)管理策略研究。
31、基于移動(dòng)信息平臺(tái)優(yōu)化高校圖書(shū)館服務(wù)管理效率研究。
32、基于itil的數(shù)字化校園服務(wù)管理模型的構(gòu)建實(shí)施。
33、公共圖書(shū)館少兒讀者服務(wù)管理工作探討——以安徽省圖書(shū)館少兒閱覽室為例。
34、高校圖書(shū)館期刊服務(wù)管理工作探究。
35、縣級(jí)婦幼保健機(jī)構(gòu)醫(yī)療保健服務(wù)管理質(zhì)量模式的探討。
36、互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下高校后勤服務(wù)管理面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)策略。
37、提升企業(yè)離退休人員服務(wù)管理水平探究。
38、新時(shí)代提升離退休人員服務(wù)管理工作的若干思考。
39、新時(shí)期軍休干部服務(wù)管理的問(wèn)題分析。
40、新時(shí)期公共圖書(shū)館服務(wù)管理創(chuàng)新工作的策略分析。
41、論城市融入視角下少數(shù)民族流動(dòng)人口服務(wù)管理問(wèn)題。
42、隆昌市圖書(shū)館服務(wù)管理現(xiàn)狀及發(fā)展建設(shè)思考。
43、少兒閱覽室中青少年志愿者服務(wù)的開(kāi)展及管理對(duì)策。
44、東莞流動(dòng)人口服務(wù)管理創(chuàng)新研究。
45、保險(xiǎn)公司車(chē)商業(yè)務(wù)服務(wù)管理探析。
46、淺析酒店服務(wù)管理工作的創(chuàng)新。
47、圖書(shū)館服務(wù)管理的思考。
48、新生代流動(dòng)人口服務(wù)管理模式創(chuàng)新研究。
49、基于itil的國(guó)家開(kāi)放大學(xué)服務(wù)管理體系設(shè)計(jì)研究。
50、協(xié)同治理:旅居養(yǎng)老老人服務(wù)管理模式選擇。
食品加工論文方向篇三
這里是武漢，一個(gè)被稱(chēng)為火爐的城市。五月一到，就一如既往地?zé)崞饋?lái)了。
汶川，一直以來(lái)，是多么遙遠(yuǎn)。這些天，它突然變得那么近，讓我無(wú)法逼視。
那些痛苦著悲傷著號(hào)啕著的人們，那些慘烈的傷痛的令人潸然淚下的畫(huà)面，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙第一時(shí)間“現(xiàn)場(chǎng)直播”，就像若干時(shí)間前的雪災(zāi)、分裂祖國(guó)、火炬、撞車(chē)，有那么一瞬，會(huì)讓我覺(jué)得，是那么的不真實(shí)。
但是，卻不似一場(chǎng)夢(mèng)。夢(mèng)醒了，人還在，家還在，一切如常。
這是一場(chǎng)劫難，所幸，我們已經(jīng)告別了這場(chǎng)劫難。
生命還在繼續(xù)。我們依然在路上，帶著傷。
網(wǎng)上流傳的《20xx童謠》這樣寫(xiě)道：
今年的雪，特別的大，爸爸還有媽媽?zhuān)夭涣思摇?BR> 有群壞人，來(lái)把人嚇，燒了我的學(xué)校，砸我的花。
那個(gè)喇嘛，嘰里呱啦，長(zhǎng)鼻子的洋人，假裝眼瞎。
巴黎鐵塔，倫敦警察，抱火炬的姐姐，人見(jiàn)人夸。
汽笛嘟嘟，鐵軌嘩嘩，去天堂的列車(chē)，還沒(méi)到達(dá)。
龍又翻身，大地垮塌，教室的瓦礫下，埋了童話(huà)。
重重的墻，將老師壓，我們?cè)谒硐拢己苈?tīng)話(huà)。
沒(méi)過(guò)很久，聽(tīng)到喇叭，外面有個(gè)爺爺，叫我別怕。
叔叔的手，使勁地挖，解放軍的飛機(jī)，送我回家。
經(jīng)過(guò)災(zāi)難，我已長(zhǎng)大，永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，二零零八……。
孩子別怕。大人莫慌。
最大的災(zāi)難，莫過(guò)于恐懼，最大的恐懼，源自于心底。
靈魂告訴我們，只要還有心跳，就一定有勇氣。
天變不足畏，大難可興邦。
痛苦，常常是一種提醒，叫我們別亂了生命的方向。
坦然接受是一種方向，堅(jiān)持掙扎也是一種方向。
以后的路上，我們的目光，一直向著前方。
未來(lái)的時(shí)光，我們的內(nèi)心，永遠(yuǎn)都要堅(jiān)強(qiáng)。
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食品加工論文方向篇四
本文中擬分析的公司是一家小型食品加工企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司)，地處浙江杭州，成立于20xx年初，主要從事涼拌菜的加工銷(xiāo)售。公司成立至今先后已在各大超市及超市分店設(shè)立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)共計(jì)18家，年均銷(xiāo)售額約400萬(wàn)元。公司的消費(fèi)者主要定位于在杭州生活的來(lái)自某一地區(qū)的外地人群。
公司的生存和發(fā)展總是依托一定的外部環(huán)境的，公司必須接受“物競(jìng)天折，適者生存”的規(guī)律，適應(yīng)環(huán)境的發(fā)展及變化。當(dāng)公司的戰(zhàn)略安排與環(huán)境的發(fā)展變化趨于一致時(shí)，公司就容易順利的發(fā)展；而當(dāng)公司的戰(zhàn)略安排與外部環(huán)境背道而行的時(shí)候，公司很可能就會(huì)陷入危機(jī)。因此了解公司所處的外部環(huán)境，根據(jù)外部環(huán)境，制定公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，是企業(yè)戰(zhàn)略管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。外部環(huán)境可以分為一般環(huán)境和特殊環(huán)境，一般環(huán)境是對(duì)一定時(shí)期內(nèi)所有企業(yè)產(chǎn)生影響的環(huán)境，主要有：經(jīng)濟(jì)、政治、技術(shù)、社會(huì)文化、自然環(huán)境等。特殊環(huán)境是與具體領(lǐng)域有關(guān)的，直接影響者企業(yè)的生存和發(fā)展的環(huán)境。本文主要從影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的特殊外部環(huán)境進(jìn)行分析。
1.競(jìng)爭(zhēng)者的分析。公司加工的食品是在所設(shè)的銷(xiāo)售點(diǎn)——超市直接設(shè)置柜臺(tái)銷(xiāo)售的，新鮮且衛(wèi)生度可見(jiàn)。由于消費(fèi)者對(duì)食品的衛(wèi)生質(zhì)量要求較高，且更希望購(gòu)買(mǎi)新鮮的食品，因此消費(fèi)者更傾向于在超市或者專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)這種涼拌菜，對(duì)于露天攤點(diǎn)，及生產(chǎn)廠家成批包裝銷(xiāo)售的這類(lèi)產(chǎn)品，消費(fèi)者一般很少光顧。因此公司的競(jìng)爭(zhēng)者主要是超市和專(zhuān)賣(mài)店的同業(yè)。
2.供應(yīng)商的分析。供應(yīng)商在兩個(gè)方面制約者公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：一方面，供應(yīng)商是否能根據(jù)公司的要求按時(shí)按質(zhì)、按量供應(yīng)公司所需要的原材料公司的原材料；另一方面，供應(yīng)商提供貨物時(shí)其價(jià)格決定了公司的生產(chǎn)成本，影響公司的利潤(rùn)水平和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。公司主要原材料是農(nóng)產(chǎn)品，供應(yīng)商主要是農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)商，公司與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商有長(zhǎng)期的供銷(xiāo)合作的關(guān)系，其能保證原材料按要求的供應(yīng)，但是由于公司采購(gòu)批量并不大，因此其議價(jià)能力并不強(qiáng)，公司的原材料成本下降的空間不大，公司主要依靠降低人力資源的成本。
3.客戶(hù)分析。公司的客戶(hù)主要是個(gè)人或者一個(gè)消費(fèi)家庭?？蛻?hù)在以下方面影響著公司的經(jīng)營(yíng)：一方面客戶(hù)的總體需求決定行業(yè)的市場(chǎng)潛力，從而影響行業(yè)的發(fā)展邊際；另一方面，來(lái)自不同地區(qū)的客戶(hù)，對(duì)其產(chǎn)品的偏好不一樣。公司的客戶(hù)群定位在來(lái)自某一特定區(qū)域的人群。公司主要以在杭州定居的某一外地地區(qū)的偏好的口味為加工食品的調(diào)味依據(jù)。
4.產(chǎn)品的潛在進(jìn)入者的分析。公司的成功會(huì)引來(lái)很多跟隨者，這些跟隨者可以給這個(gè)行業(yè)注入新的生機(jī)，促進(jìn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也給公司帶來(lái)了壓力，威脅了公司原本一統(tǒng)江山的市場(chǎng)地位。潛在的進(jìn)入者進(jìn)入有以下障礙：
4.1食品衛(wèi)生許可制度。任何從事食品加工的公司首先要獲得衛(wèi)生許可，所以對(duì)于新成立的公司要進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，要不選擇一家當(dāng)?shù)氐挠匈Y質(zhì)的食品加工企業(yè)委托加工，要不等待相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)，這樣勢(shì)必拖延其進(jìn)入的時(shí)間。而原本就有資質(zhì)的企業(yè)，可以直接轉(zhuǎn)入該領(lǐng)域。
4.2獨(dú)特的口味差異和深入人心的品牌效應(yīng)。由于公司的產(chǎn)品定位在特定區(qū)域的人群，且公司在創(chuàng)建初期就注重樹(shù)立公司健康衛(wèi)生的品牌形象，公司的已經(jīng)獲得了這部分消費(fèi)者的認(rèn)同和信賴(lài)。
5.替代產(chǎn)品的分析。近年來(lái)杭州創(chuàng)業(yè)或者工作的公司鎖定的“特定區(qū)域的”外來(lái)人群越來(lái)越多，且相當(dāng)一步分已經(jīng)定居在此，考慮到特殊人群的特殊口味偏好，其真正可以替代的產(chǎn)品并不多見(jiàn)。
公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力、管理組織、人力資源的分析。公司歷經(jīng)5年的發(fā)展，培育了成熟的銷(xiāo)售渠道，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)比較密集，大型超市基本已經(jīng)鋪設(shè)了獨(dú)立的銷(xiāo)售點(diǎn)。公司力爭(zhēng)在5年的時(shí)間里，以杭州為圓點(diǎn)，拓展其周邊一線(xiàn)城市銷(xiāo)售市場(chǎng)。公司的市場(chǎng)開(kāi)拓的同時(shí)，注重產(chǎn)品的質(zhì)量的管理，公司成立至今，未出現(xiàn)食品安全事故，公司的品牌已經(jīng)得到了杭州消費(fèi)者的認(rèn)可。由于公司屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，對(duì)公司員工無(wú)特殊的技能要求，招聘容易，因此公司沒(méi)有對(duì)人力資源的管理投入太多經(jīng)歷，造成員工的流動(dòng)性大，不利于公司日常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
1.戰(zhàn)略目標(biāo)的定位。根據(jù)上述的分析及對(duì)公司發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，我們制定了公司的戰(zhàn)略目標(biāo)如下：
1.1加快市場(chǎng)開(kāi)拓，在更多的本地超市鋪設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，另外分析考察杭州周邊的一線(xiàn)城市的此類(lèi)市場(chǎng)需求，力爭(zhēng)開(kāi)拓外地市場(chǎng)，做大做強(qiáng)。
1.2在大力開(kāi)拓市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，提高原材料的需求，力爭(zhēng)跳過(guò)中間商直接從農(nóng)戶(hù)手中購(gòu)買(mǎi)所需要的農(nóng)產(chǎn)品，降低采購(gòu)成本。
1.3開(kāi)發(fā)新口味的產(chǎn)品，在原有的基礎(chǔ)上，增加一些近年“特定地區(qū)”新出的涼拌類(lèi)食品。時(shí)時(shí)關(guān)注“特定地區(qū)”的飲食偏好，以尋找新的商機(jī)。
1.4減少支出，控制成本，增加公司的銷(xiāo)售價(jià)格的降價(jià)空間，以適應(yīng)季節(jié)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境等各種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素的變化。
1.5加大銷(xiāo)售人員的考核力度，落實(shí)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)政策。鑒于公司人員流動(dòng)頻繁，公司應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念重視對(duì)員工的管理，制定出一系列的相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)措施，并付諸實(shí)施，力爭(zhēng)盡量減少人員的流動(dòng)。
1.6強(qiáng)化公司內(nèi)部控制制度，特別是超市的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的管理制度。及時(shí)與各大超市核對(duì)銷(xiāo)售額及銷(xiāo)售量，控制銷(xiāo)售人員以不正常低價(jià)或者無(wú)償?shù)貙a(chǎn)品從超市流出。
2.總體戰(zhàn)略。企業(yè)總體戰(zhàn)略是企業(yè)最高層次的戰(zhàn)略。根據(jù)公司的發(fā)展宗旨和確定的戰(zhàn)略目標(biāo)，公司選擇可以競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)域；依據(jù)公司在行業(yè)所處的位置水平，確定其在戰(zhàn)略規(guī)劃中的資源分配方向及其業(yè)務(wù)領(lǐng)域發(fā)展戰(zhàn)略，合理配置所需資源，使得各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)相互支持，相互協(xié)調(diào)。從上述的分析看出，由于公司的規(guī)模不大，但是前景很好，公司總體上應(yīng)采取增長(zhǎng)型戰(zhàn)略，抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，以便獲得最好的規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)為了開(kāi)拓市場(chǎng)，公司必須主動(dòng)出擊，加速新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，加大銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè)。另外為了保證公司利益不受侵蝕，公司應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部控制。
3.企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
3.1成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：通過(guò)擴(kuò)大市場(chǎng)的銷(xiāo)售，以提高原材料的采購(gòu)量，提高其采購(gòu)議價(jià)能力，力爭(zhēng)降低產(chǎn)品成本。同時(shí)公司應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部控制，減少不必要的支出，降低管理成本，增加公司利潤(rùn)。
3.2差異化戰(zhàn)略：公司堅(jiān)持獨(dú)特口味產(chǎn)品的策略，同時(shí)開(kāi)發(fā)符合特定區(qū)域人群的新口味產(chǎn)品，引起消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品的特殊偏好，從而堅(jiān)定地穩(wěn)固已有的市場(chǎng)地位。
3.3目標(biāo)集中戰(zhàn)略：公司繼續(xù)堅(jiān)持目標(biāo)集中的戰(zhàn)略，通過(guò)鎖定一個(gè)特定的消費(fèi)群體進(jìn)行密集性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，更好地了解市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更為有效的商品和服務(wù)。
本文通過(guò)對(duì)公司的內(nèi)外環(huán)境的分析研究，運(yùn)用swot分析法分析了公司的威脅與機(jī)會(huì)、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，提出了公司各層次的戰(zhàn)略方案，同時(shí)我們應(yīng)該看到，戰(zhàn)略實(shí)施是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，戰(zhàn)略管理者必須根據(jù)時(shí)間、環(huán)境的變化及戰(zhàn)略實(shí)施反饋的信息等及時(shí)調(diào)整公司的戰(zhàn)略，使公司的戰(zhàn)略能真正指導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展。
食品加工論文方向篇五
從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公示數(shù)據(jù)獲悉，僅20xx年第一季度，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入累計(jì)額達(dá)23004.4億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)5個(gè)百分點(diǎn)；利潤(rùn)額為1460億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)8個(gè)百分點(diǎn)；稅金總額755.4億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)9個(gè)百分點(diǎn)。食品業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)、國(guó)家財(cái)政的主要收入來(lái)源，是國(guó)民生存的基本物質(zhì)保障，是經(jīng)濟(jì)體系中的重要產(chǎn)業(yè)。食品企業(yè)的治理結(jié)構(gòu)隨著現(xiàn)代企業(yè)制度的深化改革不斷變化和壯大，不過(guò)，隨之而來(lái)的難題也不少，比如說(shuō)食品企業(yè)間的品牌競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量、加工技術(shù)、管理手段等各方面的激烈競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)與日俱增。一般情況下，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)只發(fā)生在負(fù)債企業(yè)，其表現(xiàn)形式包括兩種，其一收支性財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，主要是企業(yè)虧損經(jīng)營(yíng)，所獲得的盈余利潤(rùn)不能按期歸還債務(wù)利息形成的風(fēng)險(xiǎn)。其二為現(xiàn)金支付風(fēng)險(xiǎn)，主要是企業(yè)所持現(xiàn)金的凈流量不足以支付債務(wù)所形成的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的能力是由企業(yè)的籌資水平與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)盈利水平?jīng)Q定的。那么，對(duì)于具有特殊經(jīng)營(yíng)特征的食品加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，主要面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)為以下形式：首先，存貨風(fēng)險(xiǎn)。如何確定最優(yōu)庫(kù)存量是食品加工業(yè)的決策難題之一，存貨的多少直接影響到企業(yè)的正常高效運(yùn)營(yíng)，過(guò)大的庫(kù)存量，不僅會(huì)影響到食品的保質(zhì)期和安全食用，也會(huì)造成食品的供應(yīng)過(guò)剩，占用企業(yè)的資金和資產(chǎn)，受季節(jié)和行情變化，資金風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)及質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)都非常大；存貨量不足，則不僅會(huì)影響到原材料的正常供應(yīng)，不利于生產(chǎn)的連續(xù)性，同時(shí)也會(huì)影響產(chǎn)品銷(xiāo)售供應(yīng)鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和企業(yè)的盈利能力。其次，籌資風(fēng)險(xiǎn)，主要是企業(yè)為了自身加工生產(chǎn)、銷(xiāo)售業(yè)務(wù)、規(guī)模擴(kuò)大等業(yè)務(wù)需要而對(duì)外籌集資金帶來(lái)的不確定性。一方面是資金籌集難度大，其表現(xiàn)為企業(yè)自身資金籌集渠道有限，籌集資金的高成本以及企業(yè)由于籌資結(jié)構(gòu)的失衡影響二次籌資；另一方面是籌資環(huán)境復(fù)雜。其表現(xiàn)為金融資產(chǎn)的波動(dòng)帶來(lái)的利率風(fēng)險(xiǎn)，幣值的變動(dòng)影響資金的購(gòu)買(mǎi)力波動(dòng)，外匯變動(dòng)影響食品加工企業(yè)的外匯儲(chǔ)備等。最后，現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)，主要體現(xiàn)在兩方面，一方面是企業(yè)的支付風(fēng)險(xiǎn)，另一方面是企業(yè)的償債風(fēng)險(xiǎn)。前者是由于食品加工企業(yè)現(xiàn)金短缺和不足以及自有資產(chǎn)不能及時(shí)變現(xiàn)，資金流動(dòng)性弱導(dǎo)致企業(yè)的支付能力下降的風(fēng)險(xiǎn)；后者是由于食品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果不足以?xún)敻秱鶆?wù)的風(fēng)險(xiǎn)。
（一）食品加工業(yè)所處的復(fù)雜外部環(huán)境因素。
企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)活動(dòng)的管理所處復(fù)雜多變的宏觀環(huán)境是形成食品加工企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素，比如我國(guó)金融市場(chǎng)尚處發(fā)展階段，中小食品企業(yè)的籌資渠道較少，社會(huì)信用的缺失導(dǎo)致應(yīng)收賬款無(wú)法收回，經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化會(huì)影響食品的銷(xiāo)售價(jià)格及盈利水平等。
（二）食品加工企業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營(yíng)因素。
1.食品加工企業(yè)盈利水平偏低。我國(guó)大部分食品加工企業(yè)仍處于成長(zhǎng)階段的初級(jí)水平，沒(méi)有過(guò)硬的管理水平和技術(shù)水平來(lái)支撐企業(yè)產(chǎn)、供、銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)鏈，企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力一般，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)盈利水平普遍偏低，所實(shí)現(xiàn)的盈余財(cái)務(wù)成果不能滿(mǎn)足企業(yè)的資金需求。
2.食品加工企業(yè)短期償付債務(wù)水平不高。食品加工企業(yè)償還債務(wù)時(shí)，一般較少是通過(guò)保留大量的閑余資金來(lái)直接付清債務(wù)，另外通過(guò)回收應(yīng)收賬款的方法也是有難度的，所以一種常用的方式就是銷(xiāo)售食品存貨以獲取現(xiàn)金來(lái)償付債務(wù)。存貨是一種流動(dòng)資產(chǎn)，但是大量短期銷(xiāo)售難度也非常大，受供求關(guān)系、自然環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)等的深刻影響，導(dǎo)致存貨變現(xiàn)周期加長(zhǎng)、現(xiàn)金流量緩慢，加之企業(yè)的長(zhǎng)短期投資比例不協(xié)調(diào)等使得食品加工企業(yè)的短期償付債務(wù)水平不高。
3.食物加工企業(yè)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)水平偏低。首先，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)觀念淺薄，在企業(yè)沒(méi)有形成“重財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)人人把關(guān)，控財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)人人有責(zé)”的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督觀念；其次，企業(yè)沒(méi)有形成規(guī)范、完善的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的事前預(yù)防、事中監(jiān)控以及事后化解工作不到位；最后，財(cái)務(wù)決策失誤在，這主要是企業(yè)缺少一個(gè)能夠掌握正確的信息，把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的優(yōu)秀決策團(tuán)隊(duì)。
（一）防范食品加工企業(yè)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略部署風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜，食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，為防止財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，食品加工企業(yè)高層面臨的首要任務(wù)就是公司整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的指引下，要科學(xué)、合理規(guī)劃企業(yè)的財(cái)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略。首先，在制定財(cái)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，要對(duì)多種方案做評(píng)估，選擇最優(yōu)貫徹和執(zhí)行；其次，在執(zhí)行財(cái)務(wù)戰(zhàn)略決策方案時(shí)，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)人應(yīng)該密切關(guān)注外部宏觀環(huán)境和企業(yè)的內(nèi)在環(huán)境，及時(shí)判斷、整合、運(yùn)用相關(guān)信息，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的全面監(jiān)控和管理，樹(shù)立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督理念；最后，企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，制定財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防、解決方案。不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)嚴(yán)峻，某些食品零售巨頭與國(guó)際食品加工大亨紛紛破產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)，這就要求企業(yè)要審時(shí)度勢(shì)，做好穩(wěn)健時(shí)期、蕭條時(shí)期的戰(zhàn)略部署規(guī)劃，同時(shí)財(cái)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略并非一成不變，需配合公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略進(jìn)行合理調(diào)整。正如美國(guó)安利公司逆流而動(dòng)的創(chuàng)世之舉。安利正是在危局中進(jìn)行科學(xué)的戰(zhàn)略部署，當(dāng)大部分的外資投資企業(yè)撤回資金時(shí)，安利卻逆流而上，“揮金如土”地加大了在我國(guó)的資金投入，為其贏得了可觀的市場(chǎng)份額和市場(chǎng)地位。
（二）多渠道開(kāi)發(fā)資金籌集通道，理性選擇投資領(lǐng)域。
食品加工企業(yè)要做強(qiáng)做大，克服資金瓶頸是關(guān)鍵，欲獲得充足的資金來(lái)源，企業(yè)要注重資金籌集通道的開(kāi)發(fā)和資金供應(yīng)客戶(hù)的關(guān)系維護(hù)。資金籌措方式有銀行貸款，信用卡融通資金，政府支持，股權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)暾?qǐng)小額貸款擔(dān)保，供應(yīng)商融資，合資企業(yè)戰(zhàn)略伙伴投資等。企業(yè)應(yīng)該綜合考慮自身?xiàng)l件和外部環(huán)境因素，對(duì)每一種籌資方式成本進(jìn)行評(píng)估再擇優(yōu)決定。而對(duì)于所籌集資金，企業(yè)應(yīng)當(dāng)理性選擇投資對(duì)象，可以適當(dāng)?shù)剡x擇非農(nóng)領(lǐng)域，做好投資組合評(píng)估，分散風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)應(yīng)確定企業(yè)的長(zhǎng)短期投資或者負(fù)債比例，確保企業(yè)能夠有足夠的資金按期償還即期貸款。
（三）編制現(xiàn)金流預(yù)算，強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)資產(chǎn)管理。
為了規(guī)避和防控現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)應(yīng)該從以下方面著手：首先，開(kāi)展企業(yè)的現(xiàn)金流全面預(yù)算，編制現(xiàn)金流預(yù)算計(jì)劃，規(guī)范和完善企業(yè)現(xiàn)金的收支管理制度和程序，正確評(píng)估企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等所需的最佳現(xiàn)金儲(chǔ)備量；其次，妥善保管存貨，保證存貨的質(zhì)量和安全，準(zhǔn)確評(píng)估最佳存貨量，保證企業(yè)現(xiàn)金流和食品供應(yīng)鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；再者，及時(shí)回收應(yīng)收賬款，爭(zhēng)取把握應(yīng)收賬款的主動(dòng)權(quán)，充分考察合作伙伴的信用情況及歷史交易拖欠款記錄，盡量減少與信用等級(jí)低的經(jīng)銷(xiāo)商、客戶(hù)的賒銷(xiāo)合作；最后，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。食品加工企業(yè)是一個(gè)規(guī)模巨大的流動(dòng)性作業(yè)系統(tǒng)，是一個(gè)完整的包含加工技術(shù)研究，采置原料，加工制造，銷(xiāo)售產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)。任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有伴隨著各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，只有遵循嚴(yán)密、規(guī)范的經(jīng)營(yíng)、管理機(jī)制，方可以防控和化解風(fēng)險(xiǎn)。
（四）增加食品加工技術(shù)研發(fā)經(jīng)費(fèi)，促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。
與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)食品企業(yè)尚處于起步階段，產(chǎn)品大多以粗加工為主，技術(shù)含量低，附加值不高，產(chǎn)品溢價(jià)能力明顯不足。為提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，食品企業(yè)需加大科研投入，將產(chǎn)品的研發(fā)和市場(chǎng)調(diào)研放在公司經(jīng)營(yíng)管理的重要位置。同時(shí)，我國(guó)的食品加工企業(yè)應(yīng)該積極幫扶原材料產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)、技術(shù)革新、科學(xué)管理，爭(zhēng)取建設(shè)和發(fā)展企業(yè)內(nèi)部的原料基地，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，從品質(zhì)的源頭進(jìn)行有效的把控。質(zhì)量、品牌的升級(jí)將大大提升我國(guó)食品企業(yè)在市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權(quán)，進(jìn)而提升食品企業(yè)盈利水平，進(jìn)一步化解財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
食品加工業(yè)有著明顯的特征，原材料的采置和生產(chǎn)表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的季節(jié)性特征，極容易受自然環(huán)境的影響，原料價(jià)格也因地理位置、環(huán)境的影響而不穩(wěn)定，所以食品加工業(yè)的管理工作難度是非常大的，特別是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防控比價(jià)突出。但是，食品加工企業(yè)不應(yīng)退縮，應(yīng)該承擔(dān)起社會(huì)賦予的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化使命，不斷壯大自身實(shí)力，提高自身財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的管控能力，使食品加工業(yè)事業(yè)枝繁葉茂。
作者：牛永輝單位：通威股份有限公司食品事業(yè)部財(cái)務(wù)部。
食品加工論文方向篇六
我認(rèn)為“共享單車(chē)”應(yīng)予以保護(hù)與重視。
‘’共享單車(chē)‘’難道只是為了實(shí)現(xiàn)資源共享，提升資源的利用率嗎?我想，這并不是，它更能代表我們的社會(huì)在飛速發(fā)展，人們的素質(zhì)高低。商家投資，政府支持。這一程度反應(yīng)出對(duì)其人類(lèi)的信任。
但種種問(wèn)題卻不得不讓人痛心，究其原因，不得不對(duì)國(guó)人的素質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。
中國(guó)的環(huán)境大體上算不上好，甚至一些城市冬季整日與霧霾相伴。
而‘’共享單車(chē)‘’的出現(xiàn)為人們的環(huán)保出行提供了工具，這不得不令人欣喜，但亂放私自加鎖這并不是正確的使用方式吧，之所以共享，是讓我們?cè)谙硎鼙憬萃瑫r(shí)也保護(hù)環(huán)境。偶像對(duì)待‘’共享單車(chē)‘’應(yīng)該做到其名義，予以保護(hù)。
一部分人認(rèn)為‘’共享單車(chē)‘’侵犯了自己的利益而故意破壞，不免行為過(guò)于不理性，‘’共享單車(chē)‘’的出現(xiàn)一定程度上擠走了私家車(chē)，占去了其利益。
但我想在國(guó)家利益與個(gè)人利益面前。保護(hù)國(guó)家這個(gè)利益至少比單純圖個(gè)一二百而污染環(huán)境重要得多。我想，若污染環(huán)境后，并不是幾個(gè)一二百就能治理好的。‘’共享單車(chē)‘’或許損害了部分人的利益。但就其環(huán)保，應(yīng)予以保護(hù)。
‘’共享單車(chē)‘’并不單單是‘’享‘’，他需要每個(gè)人愛(ài)護(hù)，有人用完將他擦得锃亮，有人為它加筐使用起來(lái)方便。這大抵便是‘’共享單車(chē)‘’的真正含義吧，在享受的同時(shí)，請(qǐng)別了愛(ài)護(hù)。
古人曾幻想的大同社會(huì)，或許隨著社會(huì)發(fā)展，一一實(shí)現(xiàn)，我們或許還沒(méi)有能力做到共享所有，但是能做的'便是在你享受的同時(shí)，拾一絲愛(ài)心給予保護(hù)，‘’共享單車(chē)‘’是一個(gè)共享社會(huì)的標(biāo)志，是新時(shí)代的創(chuàng)新之舉。
我想，假若‘’共享單車(chē)‘’這一小事都做不好，何談理想的社會(huì)。所以，別讓‘’共享單車(chē)‘’只變成享，它并不是自己的，而是這個(gè)時(shí)代在進(jìn)步留給我們所有人的好處。
讓“共享單車(chē)”變成真正的”共享”。
食品加工論文方向篇七
黑夜，我和母親坐在陽(yáng)臺(tái)外乘涼，白天街市的喧鬧變得寂靜了，只是時(shí)不時(shí)傳來(lái)車(chē)輛的喇叭聲，母親抬頭望著滿(mǎn)是繁星的夜空，給我講了這么一個(gè)故事：
幾個(gè)大學(xué)生結(jié)伴登山，天氣突然變壞，卻找不到出山的路。所幸警察、駐軍聯(lián)合搜救，才幸免于難。
“我們知道方向！”其中一個(gè)大學(xué)生躺在擔(dān)架上對(duì)搜救員說(shuō)，似乎覺(jué)得很不服氣。
“只知道方向有什么用！”搜救員不客氣的說(shuō)“方向固然可以幫你找路，但并不等于路。方向告訴你該往西走，偏偏西邊遇到山谷，你下不去；方向告訴你該往北走，偏偏又遇到一條河，你又無(wú)法渡過(guò)。到頭來(lái)，方向沒(méi)有錯(cuò)，路錯(cuò)了，唯有活活餓死在山里?！?BR> 那個(gè)大學(xué)生聽(tīng)了這番話(huà)，無(wú)聲可出。’。
當(dāng)母親講完故事后，與我對(duì)視，問(wèn)我對(duì)其如何理解。我望著被繁星點(diǎn)綴得絢麗的夜空，沒(méi)有回答，而是對(duì)母親莞爾一笑，隨即便回了房。
因?yàn)槲抑?，天上的繁星就像人生的方向，那樣的多。在人生的旅途中，我們?huì)設(shè)定許多方向，但是，我們不能認(rèn)為設(shè)定方向就能達(dá)到目標(biāo)，不能不衡量自己的.能力，就去實(shí)踐某件事，到頭來(lái)，極可能遭到失敗的命運(yùn)，所以任何時(shí)刻都要充分的估計(jì)自己的能力水平。并不是所有的方向都等于路！
食品加工論文方向篇八
隨著歷史的進(jìn)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)公共衛(wèi)生與健康促進(jìn)的理解越來(lái)越深刻。它探討內(nèi)外環(huán)境以及社會(huì)活動(dòng)對(duì)人類(lèi)健康和疾病的影響，制定預(yù)防、控制、消滅疾病發(fā)生和流行對(duì)策，著眼優(yōu)化和改善人類(lèi)生存環(huán)境，創(chuàng)造和維護(hù)有利于人類(lèi)身心健康的最佳勞動(dòng)和生活條件，保護(hù)勞動(dòng)力以及增進(jìn)人類(lèi)健康。它是提高人類(lèi)生命價(jià)值的科學(xué)和藝術(shù)。
1“科學(xué)和藝術(shù)”
公共衛(wèi)生也指公眾衛(wèi)生，它涵蓋疾病預(yù)防、健康促進(jìn)、提高生命質(zhì)量等所有和公眾健康有關(guān)的內(nèi)容，公共衛(wèi)生的本質(zhì)既是“科學(xué)”又是“藝術(shù)”?？茖W(xué)更多的是發(fā)現(xiàn)，而藝術(shù)更多的是創(chuàng)造。因?yàn)楣残l(wèi)生的服務(wù)對(duì)象是人群，要使人群在服務(wù)對(duì)象中預(yù)防疾病、延長(zhǎng)壽命、促進(jìn)健康和效益，離不開(kāi)對(duì)客觀世界中群體健康和疾病規(guī)律的發(fā)現(xiàn)(科學(xué))，也離不開(kāi)主觀世界的創(chuàng)造和表達(dá)(藝術(shù))，更離不開(kāi)被服務(wù)對(duì)象的理解與感受。公共衛(wèi)生它從以病人為中心的臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展到以群體為中心的社區(qū)醫(yī)學(xué)，具有以人為本，以群體人群為對(duì)象，以社區(qū)為基礎(chǔ)，以政策為手段，以健康促進(jìn)為先導(dǎo)的特點(diǎn)，已演變?yōu)橐环N社會(huì)管理職能，嚴(yán)格說(shuō)已不屬于醫(yī)學(xué)范疇；而預(yù)防醫(yī)學(xué)則是醫(yī)學(xué)的一個(gè)分支，不管它的外延多么廣闊，社會(huì)性多強(qiáng)，其本質(zhì)仍屬于醫(yī)學(xué)。公共衛(wèi)生側(cè)重于宏觀調(diào)控，其工作內(nèi)容除了疾病控制、環(huán)境污染對(duì)人體健康影響的控制等與預(yù)防醫(yī)學(xué)相重合的部分外，主要是衛(wèi)生政策、衛(wèi)生規(guī)劃、衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生工程等宏觀調(diào)控為主。
在傳統(tǒng)公共衛(wèi)生領(lǐng)域，傳染病防治是最重要的內(nèi)容。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，公共衛(wèi)生的范圍和職能也變得越來(lái)越廣泛，如不合理的飲食結(jié)構(gòu)、不良生活方式和不良行為的增加引發(fā)慢性非傳染疾病，空氣、水源、噪聲、化學(xué)性污染等環(huán)境危害引發(fā)的健康問(wèn)題，甚至自殺、交通事故等為主的傷害也正成為公共衛(wèi)生問(wèn)題。
2公共衛(wèi)生是社會(huì)的“集體行動(dòng)”，不是個(gè)人行為。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們認(rèn)識(shí)到影響健康的因素除物質(zhì)環(huán)境外，社會(huì)因素起著很大的作用。而要改變這些環(huán)境和行為因素，單靠衛(wèi)生部門(mén)已難于勝任。因此，提出了新公共衛(wèi)生的概念。其要素包括公平地獲得有效的醫(yī)療保健，以社區(qū)參與為基礎(chǔ)伙伴式健康公共政策以及部門(mén)間的合作，有組織的社區(qū)努力，明確了公共衛(wèi)生解決問(wèn)題的途徑。公共衛(wèi)生要綜合治理影響群體健康的問(wèn)題，涉及面廣，個(gè)體不可能也沒(méi)有能力單槍匹馬地去完成。因此公共衛(wèi)生需要整個(gè)社區(qū)參與，有組織有計(jì)劃地去解決問(wèn)題。只有從參與才能人人健康，才能使整個(gè)群體都能生存和發(fā)展。
公共衛(wèi)生是社會(huì)的“集體活動(dòng)”，不是個(gè)人行為，是通過(guò)有組織的社區(qū)活動(dòng)來(lái)改善環(huán)境、預(yù)防疾病，延長(zhǎng)生命和促進(jìn)心理和軀體健康，并能發(fā)揮個(gè)人更大潛能的科學(xué)和藝術(shù)。其工作范圍包括改善環(huán)境衛(wèi)生，控制傳染病，進(jìn)行個(gè)體健康教育，教育人們注意個(gè)人衛(wèi)生，組織醫(yī)護(hù)人員提供對(duì)疾病進(jìn)行早期診斷和預(yù)防性治療的服務(wù)，并建立一套社會(huì)機(jī)制來(lái)保證每個(gè)人都達(dá)到足以維護(hù)健康的生活標(biāo)準(zhǔn)。隨著技術(shù)和社會(huì)價(jià)值的變化，公共衛(wèi)生活動(dòng)也發(fā)生相應(yīng)變化。目前我國(guó)將公共衛(wèi)生定義為，以保障和促進(jìn)公眾健康為宗旨的.公共衛(wèi)生事業(yè)。通過(guò)國(guó)家和社會(huì)共同努力，預(yù)防和控制疾病與傷殘，改善與健康相關(guān)的自然和社會(huì)環(huán)境，提供基本醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，培養(yǎng)公眾健康素養(yǎng)，創(chuàng)建人人享有健康的機(jī)會(huì)和長(zhǎng)壽權(quán)利。新公共衛(wèi)生并沒(méi)有摒棄傳統(tǒng)公共衛(wèi)生的內(nèi)容，而是在此基礎(chǔ)上更強(qiáng)調(diào)了把改善物質(zhì)和社會(huì)環(huán)境、個(gè)體預(yù)防和適宜的治療結(jié)合起來(lái)，通過(guò)多部門(mén)的合作和社區(qū)的參與，在多種場(chǎng)所開(kāi)展健康促進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)公共衛(wèi)生所肩負(fù)的使命。促進(jìn)人群健康的新公共衛(wèi)生的目標(biāo)，部門(mén)合作和社區(qū)參與是其特色。最終目的是使公共衛(wèi)生成為社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾。新公共衛(wèi)生與傳統(tǒng)公共衛(wèi)生的差別在于，傳統(tǒng)公共衛(wèi)生注重的是學(xué)術(shù)性，僅由公共衛(wèi)生系統(tǒng)人員參與；新公共衛(wèi)生則注重的工作實(shí)踐為基礎(chǔ)，政府制定主導(dǎo)性政策。并調(diào)動(dòng)社會(huì)資源，如經(jīng)費(fèi)、人力、物力、信息等。開(kāi)創(chuàng)多部門(mén)合作的局面，以影響當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c的態(tài)度，創(chuàng)建有利實(shí)施工作的環(huán)境。
關(guān)注人類(lèi)健康是21世紀(jì)國(guó)際社會(huì)的共同主題，“健康促進(jìn)”作為一種新的公共衛(wèi)生觀念、理論、策略和干預(yù)方法將為人類(lèi)帶來(lái)更多的健康和幸福，其內(nèi)容包括健康教育和環(huán)境支持?！敖】荡龠M(jìn)”是鼓勵(lì)每個(gè)人都要關(guān)心自己的健康，同時(shí)也鼓勵(lì)政府和其他組織采取改善生活條件和使其更有利于健康的政策。作為一種個(gè)人擁有，而且是唯一一種可以與親人和社會(huì)共同積累和分享的最寶貴財(cái)富和資源，健康一直是人類(lèi)追求的共同理想和目標(biāo)。
就一個(gè)社會(huì)來(lái)講，健康是社會(huì)發(fā)展的重要標(biāo)志，是物質(zhì)文明建設(shè)的保證和精神文明建設(shè)的體現(xiàn)。who指出“健康是一種基本人權(quán)，達(dá)到盡可能的健康水平，是世界范圍的一項(xiàng)重要社會(huì)目標(biāo)”。健康也是一種資源，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和勞動(dòng)力再生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。健康與社會(huì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的提高是一種互惠和互動(dòng)的雙贏關(guān)系。新公共衛(wèi)生更強(qiáng)調(diào)是一種能力或資源，而不僅是一種狀態(tài)。它可使人們共同追求某一目標(biāo)，獲得技能和教育。因此，在強(qiáng)調(diào)以健康為目標(biāo)時(shí)，尤其要強(qiáng)調(diào)健康促進(jìn)使人們適應(yīng)，要貫注公共衛(wèi)生與健康促進(jìn)理念確保人類(lèi)健康。
3建立社會(huì)機(jī)制。
公共衛(wèi)生是一項(xiàng)公共事業(yè)，屬于國(guó)家和全體國(guó)民所有，做好公共衛(wèi)生工作需要國(guó)家和社會(huì)的共同努力。因?yàn)楣残l(wèi)生是公共事業(yè)，所以無(wú)論是從憲法中的規(guī)定，理論上的闡述，還是從實(shí)際操作的角度來(lái)看，各級(jí)政府都負(fù)有保障和促進(jìn)公眾健康不可推卸的責(zé)任。政府不但領(lǐng)導(dǎo)著公共衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，決定著公共衛(wèi)生對(duì)策的制定和國(guó)家資源的分配和使用；也影響著社會(huì)對(duì)健康價(jià)值的和公共衛(wèi)生理論的取向，以及國(guó)家對(duì)公共衛(wèi)生法規(guī)的制定。許多影響公眾健康的因素來(lái)自衛(wèi)生系統(tǒng)以外的社會(huì)各階層各行業(yè)，也取決于社會(huì)發(fā)展以及各方面的法律和政策，因此，政府既要主導(dǎo)公共衛(wèi)生，更要組織動(dòng)員全社會(huì)參與公共衛(wèi)生。全體國(guó)民都是公共衛(wèi)生事業(yè)的主人公，公共衛(wèi)生事業(yè)的興衰直接關(guān)系著國(guó)民的健康水平，全體民眾和社會(huì)各界對(duì)公共衛(wèi)生都有義不容辭的責(zé)任。
食品加工論文方向篇九
隨著社會(huì)改革的全面深化和經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，社會(huì)就業(yè)壓力越來(lái)越大，要想緩解就業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì)，就必須把目光轉(zhuǎn)向創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。創(chuàng)業(yè)是勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的表現(xiàn)，是為社會(huì)服務(wù)的方式，要想真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在智慧力量的基礎(chǔ)上付出更多的汗水。創(chuàng)業(yè)深受社會(huì)環(huán)境的影響，創(chuàng)業(yè)者也要意識(shí)到社會(huì)環(huán)境對(duì)創(chuàng)業(yè)的影響力，以社會(huì)為平臺(tái)，積極地挖掘社會(huì)中的優(yōu)勢(shì)因素，使其為我所用，在經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)大環(huán)境下開(kāi)創(chuàng)屬于自己的創(chuàng)業(yè)天空。社會(huì)各個(gè)層面，都要為創(chuàng)業(yè)青年提供穩(wěn)定和諧的環(huán)境和營(yíng)造積極向上的氛圍，引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。目前，我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期，政治、經(jīng)濟(jì)和文化等社會(huì)主要元素都在進(jìn)行多元化的調(diào)整和整合，這也為勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)提供了契機(jī)，為發(fā)揮勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)潛能創(chuàng)設(shè)了舞臺(tái)。在社會(huì)大環(huán)境對(duì)創(chuàng)業(yè)者的足夠支持下，要積極挖掘社會(huì)中的優(yōu)勢(shì)因素，發(fā)揮社會(huì)正能量，力爭(zhēng)為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)建構(gòu)最優(yōu)化的社會(huì)氛圍。
經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析。
當(dāng)前，我國(guó)各方面的發(fā)展都有很大程度的進(jìn)步，政治、經(jīng)濟(jì)、文化等環(huán)境都在優(yōu)化和改善，這為我國(guó)勞動(dòng)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)提供了有利的條件和積極的環(huán)境。
勞動(dòng)者積極的創(chuàng)業(yè)熱情，保證了創(chuàng)業(yè)的參與主體。雖然我國(guó)的經(jīng)濟(jì)在改革開(kāi)放后得到了極大的發(fā)展，國(guó)有企業(yè)、中外合資企業(yè)、外資企業(yè)紛紛建立，一些中小企業(yè)也不斷成立，但是我國(guó)的人均企業(yè)數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到世界平均值，即使在發(fā)展中國(guó)家中也并不領(lǐng)先。企業(yè)數(shù)量太少，提供的就業(yè)崗位也就少，這在很大程度上限制了就業(yè)量?，F(xiàn)在社會(huì)提供的就業(yè)崗位每年的增加量趕不上每年就業(yè)人數(shù)的增加量，長(zhǎng)此以往必然會(huì)造成就業(yè)壓力的增大，使得就業(yè)越來(lái)越困難，社會(huì)穩(wěn)定受到?jīng)_擊。此種情況下，大量的高校畢業(yè)生開(kāi)始計(jì)劃如何創(chuàng)業(yè)，而不是去企業(yè)求職，雖然他們現(xiàn)在成立的公司企業(yè)規(guī)模大多比較小，但是他們有旺盛的精力與大膽的創(chuàng)新，在不久的將來(lái)也許其中會(huì)出現(xiàn)上市公司、跨國(guó)企業(yè)。勞動(dòng)者積極的創(chuàng)業(yè)熱情，保證了創(chuàng)業(yè)的參與主體，帶動(dòng)了社會(huì)的創(chuàng)業(yè)熱潮，這為我國(guó)的“以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”策略提供了強(qiáng)大的推動(dòng)力量。
經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提供給勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)契機(jī)。以前我國(guó)企業(yè)大多是粗放型企業(yè)和勞動(dòng)密集型企業(yè)，重視企業(yè)的規(guī)模并逐年擴(kuò)大，因此每年都能吸收一部分新勞動(dòng)者的加入，而企業(yè)的發(fā)展也與勞動(dòng)者密切相關(guān)。現(xiàn)在我國(guó)正在進(jìn)行深層次的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，由原來(lái)的粗放型發(fā)展模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型發(fā)展模式，企業(yè)的發(fā)展不再依靠規(guī)模的擴(kuò)大，而是借助先進(jìn)技術(shù)的力量來(lái)提升產(chǎn)業(yè)效益，這樣很多企業(yè)需要的勞動(dòng)者數(shù)量就不再增加甚至有所減少，社會(huì)剩余勞動(dòng)力也就不斷增加。為了解決這一問(wèn)題，維持社會(huì)的穩(wěn)定，國(guó)家以及各級(jí)政府與部門(mén)都出臺(tái)了鼓勵(lì)勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，扶持勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)，多地政府創(chuàng)辦了創(chuàng)業(yè)基地，提供創(chuàng)業(yè)基金，為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)鋪平道路，這為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供了廣闊的創(chuàng)業(yè)契機(jī)。
政府的政策支持，為勞動(dòng)者以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)提供了保障。首先，政府建立健全了關(guān)于勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的法律法規(guī)，制定了有利于勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的政策，發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中“看得見(jiàn)的手”的作用，政府也為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供了一定的指導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)了一系列的保障體系，這極大地促進(jìn)了我國(guó)勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)進(jìn)程。其次，政府通過(guò)強(qiáng)大的媒體輿論平臺(tái)，深入開(kāi)展創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)和加大輿論宣傳，為勞動(dòng)者建構(gòu)了平等而寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，給予了創(chuàng)業(yè)者積極的精神支撐，同時(shí)也增強(qiáng)了勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的自信。再次，政府建立了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)援助站。勞動(dòng)者在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中肯定會(huì)遇到各種各樣的困難和疑惑，政府通過(guò)建立創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)援助站，開(kāi)展多種形式的活動(dòng)，實(shí)施多層面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)交流和科技合作，搭建了政府、社會(huì)、企業(yè)與勞動(dòng)者相的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了信息資源的共享和政策經(jīng)驗(yàn)的相互交流，也為青年群體提供了具有專(zhuān)業(yè)性和針對(duì)性的全面創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
逐步健全的經(jīng)濟(jì)體制，穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)環(huán)境，為創(chuàng)業(yè)提供經(jīng)濟(jì)前提。創(chuàng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型的衍生品，是經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新性發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。創(chuàng)業(yè)為經(jīng)濟(jì)的再發(fā)展注入了活力，同時(shí)也極大地激發(fā)了經(jīng)濟(jì)主體的主觀能動(dòng)性。隨著經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，經(jīng)濟(jì)體制也相應(yīng)地不斷健全和完善，這在很大程度上優(yōu)化了經(jīng)濟(jì)環(huán)境，穩(wěn)定了經(jīng)濟(jì)秩序，構(gòu)建了和諧的經(jīng)濟(jì)氛圍，這些有利環(huán)境對(duì)我國(guó)人民進(jìn)行創(chuàng)業(yè)起到了積極作用。經(jīng)濟(jì)環(huán)境是創(chuàng)業(yè)的指南針，是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵性影響因素，和諧的經(jīng)濟(jì)氛圍不僅有助于提升創(chuàng)業(yè)的成功率，反過(guò)來(lái)也能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的再次飛躍性發(fā)展，有助于人們將自己的高科技知識(shí)轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)成果，有利于創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的再升級(jí)，進(jìn)而推進(jìn)全民經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展。
新形勢(shì)下以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的路徑探索。
加大政府政策支持，為勞動(dòng)者以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)提供保障。首先，制定有利于勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的法律和政策。政府要發(fā)揮經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中“看得見(jiàn)的手”，通過(guò)宏觀調(diào)控調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供一定的指導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)一系列的保障體系，給予政策優(yōu)惠的同時(shí)也要通過(guò)政策的導(dǎo)向作用引領(lǐng)勞動(dòng)者積極創(chuàng)業(yè)、正確創(chuàng)業(yè)和科學(xué)創(chuàng)業(yè)。其次，深入開(kāi)展創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)和加大輿論宣傳。創(chuàng)業(yè)是一種大膽的嘗試，是一種知識(shí)和勇氣的融合。對(duì)于社會(huì)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)能夠減緩就業(yè)壓力，而對(duì)于創(chuàng)業(yè)者自身來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)新的領(lǐng)域，是一種自我探索，更是一種自我挑戰(zhàn)，會(huì)受到來(lái)自社會(huì)各個(gè)層面的輿論壓力，接受不同社會(huì)聲音的洗禮，因此深入開(kāi)展輿論宣傳工作，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)的積極效應(yīng)，為其創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航。勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)初期，在缺乏資金和場(chǎng)地等客觀物質(zhì)條件的同時(shí)，也缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)意識(shí)，容易受到不公平的待遇，因此政府要通過(guò)輿論的力量，為創(chuàng)業(yè)者建構(gòu)平等而寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，給予創(chuàng)業(yè)者最大的精神支撐，傳遞精神正能量。再次，創(chuàng)建政府管理下的就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站。搭建政府、企業(yè)和社會(huì)與青年相互溝通的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息資源的共享和政策經(jīng)驗(yàn)的相互交流。指導(dǎo)站通過(guò)開(kāi)展多種形式的活動(dòng)，實(shí)施多層面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)交流和科技合作，為勞動(dòng)者提供具有專(zhuān)業(yè)性和針對(duì)性的全面創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速優(yōu)化，激活中小企業(yè)就業(yè)增長(zhǎng)活力。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要與社會(huì)的需求相適應(yīng)，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度相適應(yīng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理與否會(huì)在很大程度上決定著勞動(dòng)者就業(yè)的正常與否，如果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，就會(huì)大大減少社會(huì)的就業(yè)崗位，加大勞動(dòng)者就業(yè)的壓力，而合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)則能夠最大限度地提供就業(yè)崗位?！耙詣?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”能夠激發(fā)勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)熱情，創(chuàng)業(yè)浪潮能夠在一定程度上促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速優(yōu)化，解決我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面存在的諸多問(wèn)題。比如我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)占據(jù)了眾多勞動(dòng)者，工業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的勞動(dòng)者次之，而作為第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)業(yè)勞動(dòng)者數(shù)量明顯不足，這與世界勞動(dòng)者數(shù)量在這三個(gè)領(lǐng)域的分布存在明顯的不同，究其原因主要是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有完全機(jī)械化，尤其是在一些偏遠(yuǎn)山區(qū)，農(nóng)業(yè)上的工作完全靠勞動(dòng)者人力完成，因此，加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的機(jī)械化程度，加強(qiáng)工業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)含量，重點(diǎn)開(kāi)展第三產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，能夠在很大程度上增加就業(yè)崗位，并且?guī)?dòng)我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。選擇服務(wù)業(yè)作為創(chuàng)業(yè)的主要領(lǐng)域，一是服務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)難度較小，新創(chuàng)業(yè)者容易創(chuàng)業(yè)成功，二是服務(wù)領(lǐng)域吸收勞動(dòng)者就業(yè)的彈性較大，通過(guò)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的大量創(chuàng)業(yè)，能夠促使勞動(dòng)者數(shù)量快速地由第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移以及第二產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速優(yōu)化。此外，服務(wù)業(yè)新創(chuàng)業(yè)的公司企業(yè)規(guī)模比較小，但是具有很大的就業(yè)增長(zhǎng)活力，能使就業(yè)人數(shù)迅速增加。
充分利用市場(chǎng)的導(dǎo)向作用，促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的良性發(fā)展。首先要增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)意識(shí)，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)、信息和技術(shù)環(huán)境的認(rèn)識(shí)。勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)傾向于尋求與自己的技術(shù)特長(zhǎng)相吻合的領(lǐng)域，而忽視對(duì)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的整體把握，尤其缺乏明確的市場(chǎng)意識(shí)，不了解市場(chǎng)觀念對(duì)創(chuàng)業(yè)的重要性，意識(shí)的淡薄讓勞動(dòng)者在創(chuàng)業(yè)期間遭遇很大的損失。經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)包括市場(chǎng)信息、產(chǎn)業(yè)環(huán)境和技術(shù)力量等元素，而勞動(dòng)者對(duì)市場(chǎng)的消費(fèi)目標(biāo)、運(yùn)作機(jī)制和營(yíng)銷(xiāo)路徑等各方面沒(méi)有深入的了解，因此在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大背景下，勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)就要不斷地增強(qiáng)且深化經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)意識(shí)，樹(shù)立市場(chǎng)觀念，重視經(jīng)濟(jì)的指南針效應(yīng)。加大對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)環(huán)境的了解，準(zhǔn)確定位創(chuàng)業(yè)的`產(chǎn)業(yè)環(huán)境，借助經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)和自身的特長(zhǎng)分析自己適合什么樣的產(chǎn)業(yè)。此外，信息對(duì)于日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境來(lái)說(shuō)發(fā)揮著極其重要的作用，因此增強(qiáng)對(duì)信息的敏感度，盡可能多地掌握市場(chǎng)信息，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)的成功增大砝碼。同時(shí)，科技是第一生產(chǎn)力，是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的真理，也是勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)者還要不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深化技術(shù)學(xué)習(xí)，增大自身的技術(shù)含量?？傊?，勞動(dòng)者在創(chuàng)業(yè)的道路上要充分利用市場(chǎng)的作用，秉承先進(jìn)的市場(chǎng)意識(shí)，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，從廣度和深度上進(jìn)一步了解市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)、信息和技術(shù)等，從而為以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)提供有利的條件。
把握經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型契機(jī)，深入了解經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整下的創(chuàng)業(yè)方向。經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型是社會(huì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的外在表現(xiàn)，意味著社會(huì)要引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)理念，調(diào)整產(chǎn)業(yè)形式，重組市場(chǎng)結(jié)構(gòu)比例。對(duì)于勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。目前，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型主要表現(xiàn)在新興產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展，環(huán)保價(jià)值和技術(shù)含量高的新興產(chǎn)業(yè)都會(huì)是經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中的重頭戲。勞動(dòng)者應(yīng)敏銳地嗅到這一市場(chǎng)機(jī)遇，抓住這次難得的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，并不斷去分析經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型下經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的發(fā)展方向和發(fā)展契機(jī)，提升創(chuàng)業(yè)技術(shù)力量和擴(kuò)大信息來(lái)源渠道，力爭(zhēng)在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上占據(jù)技術(shù)和信息的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)步伐逐漸加快，社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的速度更是驚人，速度背后必定有人們的辛苦和智慧，勞動(dòng)者是社會(huì)建設(shè)者中的主要力量，在發(fā)展社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中扮演著重要的角色，是我國(guó)未來(lái)發(fā)展的人力財(cái)富資源。正因?yàn)槿绱?，社?huì)主義市場(chǎng)建設(shè)也有責(zé)任為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供盡可能多的幫助，為他們創(chuàng)設(shè)發(fā)揮自身才能的平臺(tái)，給他們架構(gòu)最完善的環(huán)境設(shè)施，為他們的成功鋪好道路。
推進(jìn)融資扶持，使其發(fā)展為創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的支撐力量。創(chuàng)業(yè)是新時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是解決就業(yè)問(wèn)題的新思路，是經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)再續(xù)輝煌的重要支撐力。創(chuàng)業(yè)雖然具有良好的社會(huì)效應(yīng)和就業(yè)效果，但是它畢竟屬于一種風(fēng)險(xiǎn)投資，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者仔細(xì)斟酌和考量市場(chǎng)環(huán)境，更需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者想方設(shè)法積攢創(chuàng)業(yè)資金，開(kāi)拓融資渠道。隨著社會(huì)的發(fā)展，政府的服務(wù)意識(shí)正在增強(qiáng)，既然創(chuàng)業(yè)是一件有益于社會(huì)的事情，政府就應(yīng)該積極地參與與調(diào)控，盡最大可能扶持創(chuàng)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，達(dá)到社會(huì)穩(wěn)定的目的。
政府可以協(xié)調(diào)各個(gè)財(cái)政部門(mén)，引導(dǎo)銀行和社區(qū)服務(wù)部為創(chuàng)業(yè)者提供大額度的貸款，還可以制定相關(guān)政策，完善小額貸款機(jī)制，同時(shí)簡(jiǎn)化小額貸款流程，創(chuàng)新高效的貸款模式，擴(kuò)大貸款范圍，為創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)取到更多的資金支持。為了降低融資的風(fēng)險(xiǎn)和提升融資的效率，銀行等部門(mén)可以主動(dòng)建立審查機(jī)制，對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和新項(xiàng)目進(jìn)行可行性評(píng)估，這樣不但可以降低銀行的貸款風(fēng)險(xiǎn)，還能夠解決創(chuàng)業(yè)的融資問(wèn)題。此外，銀行等部門(mén)還可以開(kāi)展一系列的創(chuàng)業(yè)跟蹤服務(wù)，對(duì)具有發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行多次創(chuàng)業(yè)基金支持，提供更加優(yōu)惠的資金政策，幫助創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目做大做強(qiáng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的根本目的，打造就業(yè)市場(chǎng)的新景象。同時(shí)，積極鼓勵(lì)民間資本企業(yè)積極融入到創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，促使多種資本企業(yè)靈活地參與到創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)中，極大豐富創(chuàng)業(yè)的融資渠道，進(jìn)而有效提高創(chuàng)業(yè)的成功率。
建構(gòu)覆蓋面廣的創(chuàng)業(yè)保障體系，完善創(chuàng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。創(chuàng)業(yè)保障體系是創(chuàng)業(yè)順利開(kāi)展的基礎(chǔ)，覆蓋面廣的保障措施更是創(chuàng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，能夠有效確保創(chuàng)業(yè)和就業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。十七大也指出要加快落實(shí)城鄉(xiāng)建設(shè)，尤其是社會(huì)就業(yè)保障體系的建設(shè)。廣義上的創(chuàng)業(yè)體系包含多方面的內(nèi)容，比如社會(huì)創(chuàng)業(yè)保險(xiǎn)、社會(huì)創(chuàng)業(yè)救助措施、社會(huì)創(chuàng)業(yè)福利等，并強(qiáng)調(diào)以最基本的生活保障、醫(yī)療救助和養(yǎng)老為重點(diǎn)內(nèi)容，以商業(yè)創(chuàng)業(yè)保險(xiǎn)為補(bǔ)充內(nèi)容。青年創(chuàng)業(yè)存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，很容易受到來(lái)自家庭和社會(huì)的阻力，因?yàn)楹芏嗉胰撕蜕鐣?huì)上的人認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是不務(wù)正業(yè)和好高騖遠(yuǎn)的表現(xiàn)，很容易陷入泥潭，甚至牽連家人，而完善的創(chuàng)業(yè)保障體系能夠有效地幫助創(chuàng)業(yè)者擺脫創(chuàng)業(yè)失敗帶來(lái)的擔(dān)憂(yōu)，也給家人和社會(huì)吃下定心丸，不必?fù)?dān)心破產(chǎn)或者其他的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，這樣就能給予創(chuàng)業(yè)者最大的扶持和鼓勵(lì)。創(chuàng)業(yè)成功取決于多方面的因素，其中一方面就是創(chuàng)業(yè)需要發(fā)展健全的創(chuàng)業(yè)機(jī)制，良好的機(jī)制是創(chuàng)業(yè)正常開(kāi)展的保障，一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者需要具有強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)支撐，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中又需要制定正確規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，在具體的實(shí)施過(guò)程中又要實(shí)現(xiàn)管理和財(cái)務(wù)等多環(huán)節(jié)的正常運(yùn)行，因此健全的創(chuàng)業(yè)保障體系和完善的創(chuàng)業(yè)機(jī)制能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者保駕護(hù)航，及時(shí)解決現(xiàn)實(shí)的困難，創(chuàng)設(shè)優(yōu)化的環(huán)境，促使創(chuàng)業(yè)者將全部的精力投入到創(chuàng)業(yè)中，為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)奠定基礎(chǔ)。
結(jié)語(yǔ)。
創(chuàng)業(yè)是勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的一種表現(xiàn)，是為社會(huì)服務(wù)的一種方式，要想真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在智慧力量的基礎(chǔ)上付出更多的汗水。成功的創(chuàng)業(yè)并不單是物質(zhì)和財(cái)富上的收獲，而是物質(zhì)領(lǐng)域和精神層面的雙豐收。創(chuàng)業(yè)深受社會(huì)環(huán)境的影響，創(chuàng)業(yè)者也要意識(shí)到社會(huì)環(huán)境對(duì)創(chuàng)業(yè)的影響力，以社會(huì)為平臺(tái)，積極地挖掘社會(huì)中的優(yōu)勢(shì)因素，使其為我所用，在經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)大環(huán)境下開(kāi)創(chuàng)屬于自己的創(chuàng)業(yè)天空。社會(huì)各個(gè)層面，從治安環(huán)境、經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境、政府政策到心理層面都要為創(chuàng)業(yè)青年提供穩(wěn)定和諧的環(huán)境和積極向上的氛圍，引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
此外，創(chuàng)業(yè)也可以緩解就業(yè)的壓力，是降低就業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的主要措施，這是社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必然要求，是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然選擇，是和諧社會(huì)建構(gòu)的捷徑，是創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的重要方式。要想順利實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的目的，就需要制定寬松的積極的創(chuàng)業(yè)政策，提高人們對(duì)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，促使其樹(shù)立新的創(chuàng)業(yè)觀念和就業(yè)理念，依靠政府宏觀調(diào)控的力量，在社會(huì)各界的幫助下，使創(chuàng)業(yè)者能夠完善自主創(chuàng)業(yè)體系，轉(zhuǎn)變就業(yè)市場(chǎng)管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)就業(yè)市場(chǎng)的新突破。
食品加工論文方向篇十
目前在我國(guó)學(xué)前教育繁榮快速發(fā)展的同時(shí)，也伴隨著一些不和諧的音符，例如一些不科學(xué)的教育理念、死記硬背的教育內(nèi)容和揠苗助長(zhǎng)式的教育方法。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，上述做法不僅會(huì)挫傷家長(zhǎng)對(duì)所有學(xué)前教育的信任，更重要的是會(huì)阻礙幼兒的全面發(fā)展。因此本文將就如何開(kāi)展學(xué)前教育展開(kāi)論述。
一、學(xué)前教育的重要性。
學(xué)前教育在世界范圍內(nèi)受到了普遍關(guān)注，許多發(fā)達(dá)國(guó)家積極采取措施，優(yōu)先發(fā)展學(xué)前教育，在普及學(xué)前教育與提高學(xué)前教育的質(zhì)量上投入很多，而我國(guó)政府正在實(shí)施“科教興國(guó)”的戰(zhàn)略、大力推進(jìn)素質(zhì)教育。對(duì)于學(xué)前教育的重要性主要在有三個(gè)方面。
1.對(duì)于家庭的重要性。
當(dāng)前我國(guó)幼兒的入園率正在逐步上升，學(xué)前教育機(jī)構(gòu)不僅承擔(dān)著從實(shí)踐上為家長(zhǎng)參加工作和學(xué)習(xí)提供便利的任務(wù)，而且在家長(zhǎng)普遍重視孩子發(fā)展和早期教育的當(dāng)今時(shí)代，學(xué)前教育質(zhì)量更成為家長(zhǎng)關(guān)注的核心，直接關(guān)系著家長(zhǎng)能否放心地工作、安心地學(xué)習(xí)。有人曾言，關(guān)閉一所幼兒園比關(guān)閉一所大學(xué)，或一所低質(zhì)量幼兒園的存在比一所低水平大學(xué)的存在，更會(huì)讓家庭、社會(huì)不得安寧，這從另一個(gè)側(cè)面反映了學(xué)前教育及其質(zhì)量對(duì)家庭生活的穩(wěn)定等所具有的重要作用。
2.對(duì)于人的社會(huì)性、人格品質(zhì)發(fā)展和人的認(rèn)知發(fā)展的重要性。
社會(huì)性、人格品質(zhì)是個(gè)體素質(zhì)的核心組成部分，它是通過(guò)社會(huì)化的過(guò)程逐步形成與發(fā)展的。學(xué)前期是個(gè)體社會(huì)化的起始階段和關(guān)鍵時(shí)期，在后天環(huán)境與教育的影響下，在與周?chē)说南嗷プ饔玫倪^(guò)程中，嬰幼兒逐漸形成和發(fā)展著最初、也是最基本的對(duì)人、事、物的情感、態(tài)度，奠定著行為、性格、人格的基礎(chǔ)。研究和事實(shí)均表明，6歲前是人的行為習(xí)慣、情感等基本形成的時(shí)期，是兒童養(yǎng)成良好社會(huì)性行為和人格品質(zhì)的重要時(shí)期；并且，這一時(shí)期兒童的發(fā)展?fàn)顩r具有持續(xù)性影響，其影響并決定著兒童日后社會(huì)性、人格的發(fā)展方向、性質(zhì)和水平；同時(shí)，兒童在學(xué)前期形成的良好的社會(huì)性、人格品質(zhì)有助于兒童積極地適應(yīng)環(huán)境，順利地適應(yīng)社會(huì)生活，從而有助于他們的健康成長(zhǎng)、成才。學(xué)前期是人的認(rèn)知發(fā)展最為迅速、最重要的時(shí)期，在人一生認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展中具有十分重要的奠基性作用。
二、正確看待一些學(xué)前教育機(jī)構(gòu)。
曾有人提出這樣的質(zhì)問(wèn)：學(xué)前教育還是“教育”嗎？這并不是危言聳聽(tīng)，原因是市場(chǎng)化運(yùn)作下的學(xué)前教育正在走向“非教育”甚至“反教育”。自從學(xué)前教育改制以來(lái)，政府鼓勵(lì)民間資本辦學(xué)，一方面使得學(xué)前教育發(fā)展繁榮，一方面也出現(xiàn)了重盈利而輕教育的態(tài)勢(shì)。音樂(lè)、美術(shù)、舞蹈等各種各樣的藝術(shù)特長(zhǎng)班，奧爾夫音樂(lè)、蒙氏教具等名目繁多的教育以及識(shí)字、雙語(yǔ)、珠心算等訓(xùn)練班，其中有多少機(jī)構(gòu)是披著美麗的學(xué)前教育外衣，進(jìn)行的卻是“非教育甚至是反教育”的訓(xùn)練。國(guó)內(nèi)有機(jī)構(gòu)宣稱(chēng)“早教市場(chǎng)，黃金萬(wàn)兩”，越來(lái)越多的貴族幼兒園、天價(jià)幼兒園讓人明白學(xué)前教育市場(chǎng)有利可圖，有些學(xué)前教育機(jī)構(gòu)為了爭(zhēng)取生源而不惜迎合家長(zhǎng)的需求，公開(kāi)喊出“一切為家長(zhǎng)服務(wù)”的口號(hào)，而全然不顧學(xué)前教育是為幼兒服務(wù)的宗旨。
由于學(xué)前教育還未被納入義務(wù)教育體系，也缺乏相關(guān)的法律法規(guī)來(lái)指導(dǎo)約束學(xué)前教育市場(chǎng)，導(dǎo)致學(xué)前教育的發(fā)展很大程度上依賴(lài)于民間資本。我們從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度得知，資本的本性是追逐利益，而資本對(duì)于稀缺資源的競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)導(dǎo)致一定程度的混亂，所以像上述高喊“一切為家長(zhǎng)服務(wù)”口號(hào)的.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)誤導(dǎo)甚至欺騙望子成龍心切而又不明真相的家長(zhǎng)也是在所難免的。
三、打好性格基礎(chǔ)，努力提高情商。
美國(guó)作家丹尼爾古爾曼的《情感智力》一書(shū)1995年出版以來(lái)，“情商（eq）”的概念已經(jīng)深入人心，稍懂一點(diǎn)教育的人都知道，“情商”才是決定人生成功與否的關(guān)鍵。所謂“情商”指的是：良好的道德情操，樂(lè)觀幽默的品性，面對(duì)克服困難的勇氣，自我激勵(lì)，持之以恒的韌性，關(guān)心他人的善良，善良與人相處，把握自己與他們的情感等等?？偠灾?，它是人的情感和社會(huì)技能，是智力因素以外的一切內(nèi)容。情商高可以使智力平平的幼兒最終創(chuàng)建輝煌的人生，情商高低也可以使智力超常的幼兒變成一個(gè)平庸的人，性格基礎(chǔ)是早期生活奠定的，最初幾年的生活習(xí)慣，父母態(tài)度，家庭氣氛，以后都會(huì)慢慢形成幼兒的性格特點(diǎn)，每一個(gè)習(xí)慣在其形成的前幾天特別重要，因此，每件事一開(kāi)頭就堅(jiān)持按要求做，不該做的事一開(kāi)頭就堅(jiān)決不去做，從不遷就，慢慢習(xí)慣就會(huì)形成。
培養(yǎng)意志，發(fā)展自制力，意志是自覺(jué)地確定目的，并根據(jù)目的支配調(diào)節(jié)自己的行動(dòng)，克服困難，從而實(shí)現(xiàn)目的心理過(guò)程，堅(jiān)強(qiáng)的意志，是人們達(dá)到目的，獲取勝利的重要條件，幼兒期兒童意志行為還很差，不能較長(zhǎng)時(shí)間控制自己，幼兒行動(dòng)的目的性也較差，行動(dòng)缺乏明確的目標(biāo)，往往與直接興趣或需要，個(gè)人愿望相聯(lián)系。例如：做好事為了得到一朵小紅花或是為了得到教師的表?yè)P(yáng)。
四、回歸學(xué)前教育的本真面貌。
學(xué)前教育的本真面貌是謀求幼兒的全面發(fā)展，為幼兒的終身發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)的素質(zhì)教育，旨在促進(jìn)幼兒在體、智、德、美各方面得到健康和諧發(fā)展的教育。因此，不能把學(xué)前教育簡(jiǎn)單的等同于幼兒的智力開(kāi)發(fā)。學(xué)前教育除了發(fā)展智力，還包括健康衛(wèi)生、情感態(tài)度、良好行為習(xí)慣、探索創(chuàng)新能力以及幼兒主體性與社會(huì)性的培養(yǎng)、發(fā)展與訓(xùn)練。那么為了回歸學(xué)前教育的本真，為了真正實(shí)現(xiàn)幼兒的健康和諧發(fā)展，特此向政府和家長(zhǎng)提出一些建議：
1.政府方面。
《規(guī)劃綱要》中提到：“到2020年，全面普及學(xué)前一年教育，基本普及學(xué)前兩年教育，有條件的地區(qū)普及學(xué)前三年教育”。各級(jí)政府除了要投入大量的財(cái)政支持，還要盡快制定出學(xué)前教育法來(lái)規(guī)范學(xué)前教育的發(fā)展，積極大力宣傳正確的教育理念教、教育方法和教育內(nèi)容。
2.家長(zhǎng)在進(jìn)行學(xué)前教育的時(shí)候要堅(jiān)持三大原則。
第一，游戲應(yīng)該是幼兒主要的活動(dòng)。幾乎所有學(xué)前教育專(zhuān)家都建議，兒童應(yīng)在玩中學(xué)習(xí)、玩中成長(zhǎng)。也許很多家長(zhǎng)會(huì)說(shuō)，讓孩子游戲之后看不到孩子有什么進(jìn)步，但讓孩子識(shí)字背詩(shī)之后卻有立竿見(jiàn)影的收獲。其實(shí)，這種重智力甚至是重死記硬背而輕全面發(fā)展的教育方法實(shí)際上是對(duì)幼兒的一種“戕害”，尤其是在3～5歲的年齡段，是幼兒發(fā)展社會(huì)感情的關(guān)鍵期，而這種“非教育”往往把孩子本來(lái)存在的創(chuàng)造潛力淹沒(méi)了，有時(shí)甚至?xí)冻龈蟮拇鷥r(jià)。而如果讓孩子快樂(lè)地游戲，并加以科學(xué)引導(dǎo)，對(duì)孩子智力開(kāi)發(fā)是十分有益的。
第二，教育必須在生理成熟的基礎(chǔ)上。著名的雙生子爬梯實(shí)驗(yàn)表明，教育必須在生理成熟的基礎(chǔ)上才能接受，過(guò)早的環(huán)境壓力，過(guò)度的能力要求，是無(wú)謂的努力和對(duì)幼兒的傷害。有些幼兒早期被強(qiáng)迫灌輸很多死記硬背的知識(shí)，上學(xué)后他可能會(huì)有一種恐懼、厭惡感，甚至干脆拒絕。
第三，教育內(nèi)容必須與幼兒生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)，學(xué)習(xí)跟他年齡相符的知識(shí)和技能。幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的內(nèi)容必須來(lái)源于幼兒的生活、來(lái)源于幼兒的實(shí)際需要，為幼兒的現(xiàn)實(shí)發(fā)展服務(wù)，并與其將來(lái)的生活相聯(lián)系。
加強(qiáng)早期兒童教育，為每一個(gè)兒童創(chuàng)造受到高質(zhì)量的學(xué)前教育的機(jī)會(huì)，正成為世界各國(guó)教育改革與發(fā)展的一個(gè)重要方面。我國(guó)也必須放眼未來(lái)，從新世紀(jì)國(guó)際社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)的新格局和我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)需要的高度來(lái)思考學(xué)前教育的發(fā)展問(wèn)題，以使我國(guó)的學(xué)前教育真正從教育舞臺(tái)的邊緣走向中心。
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食品加工論文方向篇十一
摘要：建筑作為一個(gè)高能耗的行業(yè)，勢(shì)必要走在節(jié)能的最前沿。而我國(guó)寒冷地區(qū)采暖能耗占全國(guó)年總能耗的比例相當(dāng)大，降低寒冷地區(qū)的建筑物能耗成為了寒冷地區(qū)節(jié)能的重要途徑。本文介紹了我國(guó)寒冷地區(qū)建筑物的能耗現(xiàn)狀，指出寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要是圍護(hù)結(jié)構(gòu)的散熱量，并提出了從建筑規(guī)劃的節(jié)能設(shè)計(jì)、外墻、窗體、和屋面的節(jié)能設(shè)計(jì)方面來(lái)進(jìn)行寒冷地區(qū)建筑的節(jié)能設(shè)計(jì)。
關(guān)鍵詞：寒冷地區(qū)，建筑，節(jié)能設(shè)計(jì)，途徑，能源。
一、我國(guó)寒冷地區(qū)建筑能耗現(xiàn)狀。
據(jù)資料顯示，我國(guó)新增采暖能耗以每年6×109kg標(biāo)準(zhǔn)煤的速度在增長(zhǎng)。我國(guó)北方城鎮(zhèn)采暖人口只占全國(guó)人口總數(shù)的13.6%，但北方集中采暖地區(qū)的房屋建筑的建筑面積約占全國(guó)采暖房屋面積的50%，且每年有3～6個(gè)月的采暖期。在80年代末期，寒冷地區(qū)采暖能耗占到當(dāng)時(shí)全國(guó)年總能耗的11.5%，占采暖地區(qū)全社會(huì)能耗的20%以上，在一些嚴(yán)寒地區(qū)城鎮(zhèn)建筑能耗則高達(dá)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)總能耗的50%以上。因此，我國(guó)建筑節(jié)能中心工作首先是圍繞著降低北方寒冷地區(qū)城鎮(zhèn)的采暖能耗展開(kāi)的。寒冷地區(qū)的建筑能耗主要是以供熱為主，所以，建筑節(jié)能絕大部分是供熱節(jié)能。
二、建筑物能耗消耗的途徑。
寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要取決于圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱傳導(dǎo)和冷風(fēng)滲透，建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的散熱量，往往要占采暖熱耗的1/3以上，如果建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)具有良好的保溫隔熱性能，便可減少冬季室內(nèi)傳出室外的熱量和夏季室外傳入室內(nèi)的熱量，從而減少為維持室內(nèi)舒適熱環(huán)境提供的采暖和制冷能量。
建筑節(jié)能按圍護(hù)結(jié)構(gòu)界面劃分主要包括墻體節(jié)能、門(mén)窗節(jié)能和屋面節(jié)能。如何改善建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性，節(jié)約能源，開(kāi)發(fā)和利用太陽(yáng)能，保證人們生活在良好的環(huán)境中，是建筑設(shè)計(jì)中應(yīng)重點(diǎn)考慮的。
三、寒冷地區(qū)建筑節(jié)能設(shè)計(jì)。
筆者認(rèn)為寒冷地區(qū)的建筑節(jié)能設(shè)計(jì)應(yīng)著重做好以下三方面的工作：一是要從建筑物的規(guī)劃設(shè)計(jì)之初進(jìn)行節(jié)能控制;二是要發(fā)展高效的保溫隔熱材料，做好屋面保溫隔熱防止室內(nèi)外熱交換，從而減少建筑能耗;三是要控制建筑物的體形系數(shù)、選擇適宜的朝向及采用合理的構(gòu)造措施。下面將詳細(xì)論述。
(一)建筑的規(guī)劃節(jié)能設(shè)計(jì)。
現(xiàn)在說(shuō)建筑節(jié)能，人們往往只考慮建筑的構(gòu)造、材料、圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工性能，而忽略了建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)創(chuàng)作階段的節(jié)能控制。我們應(yīng)該在設(shè)計(jì)之初將建筑設(shè)計(jì)創(chuàng)作與規(guī)劃、構(gòu)造、材料等方面進(jìn)行綜合考慮，從而全面提高住宅建筑的節(jié)能效果和建筑品質(zhì)。
1、住宅選址與規(guī)劃布局。
國(guó)內(nèi)住宅建筑多以小區(qū)形式出現(xiàn)，住宅建筑選址的好壞、規(guī)劃的合理性是決定住宅節(jié)能設(shè)計(jì)的先決條件。住宅小區(qū)選址應(yīng)根據(jù)地形特點(diǎn)，選擇避風(fēng)向陽(yáng)的朝南坡地或平原，避開(kāi)迎風(fēng)的水域岸邊或容易形成風(fēng)道的山谷、山頂?shù)?，因?yàn)槎纠錃饬髟诎嫉乩镆仔纬蓪?duì)建筑物的“霜洞”效應(yīng)。
2、道路設(shè)計(jì)與小區(qū)通風(fēng)。
為使建筑單體爭(zhēng)取更好的朝向，我們?cè)谠O(shè)計(jì)初通常將小區(qū)道路的布局與用地結(jié)合布置。除施工便利、方便使用，道路也是整個(gè)小區(qū)的通風(fēng)道。道路設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)便于組織小區(qū)通風(fēng)，并與城市、小區(qū)綠化空間結(jié)合，把新鮮空氣引入小區(qū)，從而提高居住區(qū)內(nèi)的小氣候環(huán)境質(zhì)量。
3、景觀綠化設(shè)計(jì)。
小區(qū)環(huán)境綠化要突出居住條件的均好性和共享性，為居民提供戶(hù)外休閑、觀賞和改善生態(tài)環(huán)境的綠化空間。景觀綠化可以有效降低氣溫、調(diào)節(jié)濕度、防風(fēng)抗風(fēng)、改善通風(fēng)質(zhì)量，從而抑制熱島效應(yīng)，改善住宅建筑外維護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工性能。綠化應(yīng)以綠植物為主，形成點(diǎn)、線(xiàn)、面相結(jié)合的完整綠化系統(tǒng)，形成良好適應(yīng)氣候特點(diǎn)的植物群落。
食品加工論文方向篇十二
從經(jīng)濟(jì)上分析，節(jié)能建筑在我國(guó)推廣障礙重重的原因大致有三方面:。
1)業(yè)主方面，現(xiàn)行的采暖是按建筑面積不是實(shí)際的能耗收費(fèi)。業(yè)主享受不到節(jié)能建筑使用過(guò)程中節(jié)能帶來(lái)的好處，從而阻礙了業(yè)主對(duì)建筑節(jié)能的積極性。
2)房地產(chǎn)投資商方面，節(jié)能建筑的總投資比非節(jié)能建筑高，而在銷(xiāo)售時(shí)并不是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，故在節(jié)能建筑中的多余的投資不能在銷(xiāo)售時(shí)得到回報(bào)，從而缺乏推廣節(jié)能建筑的動(dòng)力。
3)政府方面，政府雖然意識(shí)到了節(jié)能建筑的重要性，但環(huán)境保護(hù)是全國(guó)乃至全世界的事，本地區(qū)進(jìn)行建筑節(jié)能所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益看不見(jiàn)摸不著。因此，政府并不愿意拿出錢(qián)來(lái)鼓勵(lì)節(jié)能建筑的投資。正是由于這些普遍存在的短期行為觀念，只考慮當(dāng)前一次性建設(shè)投資，無(wú)視高能耗建筑每年多消耗若干億噸能源的沉重負(fù)擔(dān)，節(jié)能建筑的大面積推廣在數(shù)百億平方米的高能耗建筑中成了一句空口號(hào)。
3．2建議與展望。
大力推廣節(jié)能建筑是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的必然選擇。同樣，從經(jīng)濟(jì)方面，建議國(guó)家和政府做出以下努力，以使投資消費(fèi)各方盡快接受節(jié)能建筑。
1)修改采暖收費(fèi)制度，盡快實(shí)行以能耗量計(jì)費(fèi)的采暖收費(fèi)制度。并對(duì)用戶(hù)使用節(jié)能建筑給社會(huì)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)措施，同時(shí)適當(dāng)提高非可再生能源的使用價(jià)格，激發(fā)用戶(hù)使用節(jié)能建筑的積極性。
2)采用對(duì)節(jié)能建筑的建造減稅、免稅或者補(bǔ)貼，對(duì)非節(jié)能建筑加大稅收等手段，督促建筑業(yè)企業(yè)積極推進(jìn)節(jié)能建筑的設(shè)計(jì)施工。
3)國(guó)家對(duì)節(jié)能建筑推廣有杰出貢獻(xiàn)的政府進(jìn)行經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)節(jié)能建筑推廣不利的地方政府施以相應(yīng)的處罰。
4)國(guó)家劃撥資金用以建筑節(jié)能材料、節(jié)能技術(shù)、施工工藝以及采暖供冷技術(shù)、設(shè)備等的研究與開(kāi)發(fā)。通過(guò)不斷建立和完善建筑節(jié)能行政管理體系，不斷研究和提高建筑節(jié)能技術(shù)保障體系，我們相信，不久的將來(lái)，建筑節(jié)能工作將會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)者、開(kāi)發(fā)商和國(guó)家可持續(xù)發(fā)展的多贏局面。
食品加工論文方向篇十三
摘要：教學(xué)語(yǔ)言是日常教學(xué)的重要因素也是決定教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵所在，尤其在小學(xué)階段學(xué)生認(rèn)知水平不高的情況下，教學(xué)語(yǔ)言的引導(dǎo)作用就顯得至關(guān)重要了。本文即結(jié)合小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)，重點(diǎn)探討了起教學(xué)語(yǔ)言的重要性及其特點(diǎn)。
關(guān)鍵詞：特點(diǎn);重要性;小學(xué)語(yǔ)文。
引言。
隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，社會(huì)各界都對(duì)教學(xué)質(zhì)量的提升有了更高的要求，新穎的教學(xué)模式層出不窮，新課改背景下的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)同樣需要得到我們的關(guān)注。眾所周知，小學(xué)語(yǔ)文是文化素養(yǎng)形成的源頭，提高小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的實(shí)效性對(duì)學(xué)生今后的學(xué)習(xí)也是大有助益的。然而在語(yǔ)文教學(xué)中，不同風(fēng)格的教學(xué)語(yǔ)文對(duì)學(xué)生的影響也是不容小覷的，科學(xué)合理的教學(xué)語(yǔ)言可以很好的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)其思考能力，這對(duì)學(xué)生汲取知識(shí)是十分重要的。因此作為一名小學(xué)語(yǔ)文教師，應(yīng)該重點(diǎn)思考如何凝練教學(xué)語(yǔ)言并根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力的具體情況改變語(yǔ)言特點(diǎn)的策略。總而言之在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，教師應(yīng)該總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)出學(xué)生接受且喜歡的教學(xué)語(yǔ)言特點(diǎn)，并在課堂上有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生積極思考。鑒于此，本文即重點(diǎn)探討了小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的特點(diǎn)及其重要性。
1小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)語(yǔ)言的重要性。
從本質(zhì)上講小學(xué)語(yǔ)文是人文性啟蒙教育，是培養(yǎng)學(xué)生正確價(jià)值觀、樹(shù)立宏偉理想、養(yǎng)成良好習(xí)慣的重要課程。并且在小學(xué)階段學(xué)生的認(rèn)知能力具有一定的局限性，學(xué)生還沒(méi)有足夠的能力去全面理解語(yǔ)言的深層含義，學(xué)生還不能辯證的去分析教學(xué)語(yǔ)言所傳遞的信息，在這樣的情況下，教師的教學(xué)語(yǔ)言如果不具有符合學(xué)生認(rèn)知能力的特點(diǎn)，那么學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解難免就會(huì)出現(xiàn)偏差。除此之外，根據(jù)素質(zhì)教育的要求，在日常教學(xué)中教師的任務(wù)不僅僅是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)跟應(yīng)該全方面的去思忖如何正確引導(dǎo)學(xué)生積極的思考，從而培養(yǎng)其善于思考的能力。當(dāng)然小學(xué)語(yǔ)文最終的目標(biāo)還需要培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的人生理念，要達(dá)到以上的要求，在日常教學(xué)中采取較有特點(diǎn)的語(yǔ)言行課就顯得十分重要。
2小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的特點(diǎn)。
2.1小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)語(yǔ)言需要輕松明朗。
對(duì)于小學(xué)生而言，天真活潑是其天性所在，因此輕松明朗的教學(xué)語(yǔ)言是符合學(xué)生的心理特征以及認(rèn)知能力的。所在在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，教師應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖褂幂^為輕松明朗的教學(xué)語(yǔ)言，盡可能的避免一些晦澀消極德的言辭，譬如在學(xué)習(xí)《司馬光砸缸》一課時(shí)，故事情節(jié)略微有些緊張，因此為了保證學(xué)生的心理不受到嚴(yán)重的影響，教師授課時(shí)應(yīng)該采用輕快的言辭進(jìn)行講課。這樣才能夠保證學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，全面提高教學(xué)效率，并培養(yǎng)起學(xué)生正確的價(jià)值觀。
2.2小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)語(yǔ)言需要嚴(yán)謹(jǐn)。
在現(xiàn)如今的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，為了拓寬學(xué)生的思維，教師往往需要旁征博引全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。我們都知道小學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備以及認(rèn)知能力都具有較大的局限性，所以課本以外的知識(shí)雖然能夠充實(shí)學(xué)生的知識(shí)量，但是倘若教師在進(jìn)行擴(kuò)展的時(shí)候不注重語(yǔ)言的嚴(yán)謹(jǐn)，講授了一些錯(cuò)誤的觀點(diǎn)以及傳遞了謬誤的信息，在學(xué)生認(rèn)知能力以及辨別能力不足的情況下，這些錯(cuò)誤的知識(shí)就被學(xué)生全盤(pán)吸收了，顯然這就弄巧成拙了。當(dāng)然即便是講解課本知識(shí)的時(shí)候，教師也要保持教育語(yǔ)言的嚴(yán)謹(jǐn)。因?yàn)榻處熣Z(yǔ)言的錯(cuò)誤不僅僅會(huì)影響教學(xué)效率，與此同時(shí)也會(huì)在一定程度上影響學(xué)生的心理以及行為。所以在授課時(shí)保持語(yǔ)言的嚴(yán)謹(jǐn)，以身作則為學(xué)生樹(shù)立起一個(gè)好榜樣是教師應(yīng)該注意的問(wèn)題。
2.3教學(xué)語(yǔ)言要生動(dòng)形象。
眾所周知小學(xué)對(duì)事物的認(rèn)知是存在局限性的，學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知往往需要教師仔細(xì)的解讀才能夠明白。這是因?yàn)樾W(xué)生的心智是傾向于形象學(xué)習(xí)，即對(duì)具體的東西較為敏感也更容易接受。此外由于童心的緣故，小學(xué)生往往都是活潑好動(dòng)的，讓學(xué)生安安靜靜的坐著學(xué)習(xí)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，如若教師在講課時(shí)不注重教學(xué)語(yǔ)言，從而使教學(xué)陷入沉悶、繁瑣的尷尬境地學(xué)生就更加難以集中注意力好好學(xué)習(xí)了。因此為了避免這樣的情形的發(fā)生，教師就需要在講課時(shí)注意教學(xué)語(yǔ)言的生動(dòng)性，盡可能的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)激情。除此以外，為了保證學(xué)生可以充分的理解知識(shí)，在上課時(shí)教師也要注意教學(xué)語(yǔ)言的形象性，避免教學(xué)語(yǔ)言空洞不能泛泛而談。譬如在學(xué)習(xí)《王二小》一課時(shí)，教師可以適當(dāng)?shù)膽?yīng)用擬聲詞語(yǔ)模擬當(dāng)時(shí)緊張的氣氛，讓學(xué)生充分理解王二小令人欽佩的勇氣。
3如何培養(yǎng)適合教學(xué)的語(yǔ)言特點(diǎn)。
3.1拓展知識(shí)加強(qiáng)練習(xí)。
小學(xué)語(yǔ)文教師是肩負(fù)人文素養(yǎng)培養(yǎng)以及人傳遞人文關(guān)懷重?fù)?dān)的，因此培養(yǎng)自身的語(yǔ)言特點(diǎn)以契合教學(xué)的要求是十分重要的。并且隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，教育資料的豐富，這都為教師自我提升提供優(yōu)質(zhì)的資源。然而小學(xué)語(yǔ)文教師也應(yīng)該把握這樣的時(shí)代機(jī)遇，積極的利用業(yè)余時(shí)間提升自我的職業(yè)能力。如上文所闡述的那樣，教學(xué)語(yǔ)言特點(diǎn)對(duì)語(yǔ)文教學(xué)有著重要的作用，因此小學(xué)語(yǔ)文教師也應(yīng)該結(jié)合教學(xué)實(shí)際，培養(yǎng)其適合教學(xué)實(shí)際的語(yǔ)言特點(diǎn)。具體的培養(yǎng)方法多種多樣，其中富有感情的朗讀練習(xí)可以逐漸培養(yǎng)其良好的語(yǔ)感以及豐富其語(yǔ)言層次，此外觀看優(yōu)秀的演講也可以幫助教師養(yǎng)成較好的語(yǔ)言?？偠灾?，教師可以根據(jù)具體情況采取不同的策略。
3.2語(yǔ)言嚴(yán)謹(jǐn)，慎重選擇。
既然說(shuō)教學(xué)語(yǔ)言對(duì)教學(xué)有著十分重要的促進(jìn)作用，反之如果教學(xué)語(yǔ)言選擇不當(dāng)同樣也會(huì)對(duì)教學(xué)造成一些阻礙。由此可見(jiàn)教育語(yǔ)言特點(diǎn)的選擇需要教師結(jié)合實(shí)際的教學(xué)情況，并通過(guò)一定的思忖謹(jǐn)慎選擇。因?yàn)椴缓玫恼Z(yǔ)言特點(diǎn)，會(huì)妨礙學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，同時(shí)也會(huì)影響學(xué)生價(jià)值觀的形成。所以在日常教學(xué)中，教師需要謹(jǐn)慎的選擇教學(xué)語(yǔ)言，在保持生動(dòng)性的同時(shí)也要規(guī)避一些對(duì)學(xué)生有不良影響的言辭。這樣才能夠保證學(xué)生能夠正確的理解所學(xué)知識(shí)，并進(jìn)行合理的運(yùn)用。
結(jié)言：
綜上所述在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，教學(xué)語(yǔ)言特點(diǎn)有一定的積極作用，因此為了保證小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的效率，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)實(shí)際培養(yǎng)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言特點(diǎn)。并且根據(jù)小學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，教師需要采用生動(dòng)形象、輕快明朗的語(yǔ)言風(fēng)格，嚴(yán)謹(jǐn)考究的表達(dá)。要達(dá)到這樣的要求，必然需要教師積極的提升自我職業(yè)能力，因此在業(yè)余時(shí)間教師也應(yīng)該積極的學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，培養(yǎng)其符合教師實(shí)際的語(yǔ)言特點(diǎn)，促使素質(zhì)教育的落實(shí)。
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食品加工論文方向篇十四
摘要：教學(xué)實(shí)踐領(lǐng)域并不存在技術(shù)研究日漸式微的問(wèn)題。相反，一線(xiàn)教師對(duì)待教學(xué)技術(shù)的態(tài)度已經(jīng)到了技術(shù)至上甚至是頂禮膜拜的程度。“紅領(lǐng)巾教學(xué)法”以及“洋思”和“杜郎口”教學(xué)模式移植的失敗一再提示我們，教學(xué)技術(shù)研究決不能異化為“可供模仿的案例”。新課程改革并沒(méi)有患上“理念依賴(lài)癥”，理念化腐朽為神奇之魅力往往在技術(shù)遭遇困境之時(shí)一覽無(wú)余。我們現(xiàn)代化的教學(xué)理念還遠(yuǎn)未確立，現(xiàn)代化教學(xué)理念要真正樹(shù)立并深入人心，任重而道遠(yuǎn)。教學(xué)改革是關(guān)涉千家萬(wàn)戶(hù)切身利益的系統(tǒng)工程，既不可以輕易啟動(dòng)，也不能隨便叫停。中國(guó)教學(xué)改革所亟須的不是從“理念先導(dǎo)”向“技術(shù)先導(dǎo)”轉(zhuǎn)換，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
關(guān)鍵詞：教學(xué)改革；教學(xué)技術(shù)；教學(xué)理念。
技術(shù)提升和理念推廣作為教學(xué)改革不可或缺的雙翼，其孰先孰后、孰主孰次的問(wèn)題一直是新課程改革以來(lái)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。周序博士認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)的教學(xué)改革存在著“技術(shù)提升日漸式微”“理念推廣操之過(guò)急”等問(wèn)題和誤區(qū)，因此“中國(guó)教學(xué)改革亟待實(shí)現(xiàn)從‘理念先導(dǎo)’向‘技術(shù)先導(dǎo)’轉(zhuǎn)換”。此觀點(diǎn)正中“從上自下”教學(xué)改革之痼疾，是對(duì)“急風(fēng)暴雨”式教學(xué)改革路徑的當(dāng)頭棒喝。幾經(jīng)拜讀周序的論文（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“周文”），我們收獲良多，但也感覺(jué)周文所論及的諸多觀點(diǎn)有進(jìn)一步探討的必要。遂不揣淺薄，筆者就中國(guó)教學(xué)改革的現(xiàn)狀和未來(lái)走向發(fā)表一些感想和陋見(jiàn)，以期拋磚引玉，求教于周博士。
一、技術(shù)研究是否日漸式微：
從同樣的例子說(shuō)開(kāi)去1．實(shí)踐領(lǐng)域?qū)虒W(xué)“技術(shù)”的關(guān)注真的不夠嗎教學(xué)理論和教學(xué)實(shí)踐的關(guān)系問(wèn)題是教學(xué)論領(lǐng)域一個(gè)剪不斷理還亂的老問(wèn)題。對(duì)于這一問(wèn)題，目前達(dá)成的較為一致的看法是：教學(xué)理論脫離了教學(xué)實(shí)踐。不可否認(rèn)，目前理論研究者的自說(shuō)自話(huà)和理論話(huà)語(yǔ)的宏大敘事使得教學(xué)理論研究的重心居高不下，缺乏技術(shù)上的可操作性。但我們是否還要進(jìn)一步地追問(wèn)：在教學(xué)理論脫離實(shí)踐的同時(shí)，教學(xué)實(shí)踐有沒(méi)有脫離教學(xué)理論呢？在我們看來(lái)，教學(xué)實(shí)踐領(lǐng)域由于醉心于可作流程的挖掘，埋首于教學(xué)技術(shù)的更新，其脫離乃至拒斥教學(xué)理論的程度可能更甚。
筆者曾受邀為太原市某學(xué)校開(kāi)展的“校本教研高級(jí)研修班”做有關(guān)“學(xué)校課程計(jì)劃的研究與編制”的講座。在講座之前，主辦方一再?lài)谕校骸耙o貼實(shí)踐”“要有操作性”“要多舉例子，給出示范”。而在講座后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，有更多老師拋出的問(wèn)題是：“您所介紹的課程計(jì)劃編制模式給了我們很大的啟示，您列舉的案例也很有代表性，但是由于我們學(xué)校存在×××樣的特殊問(wèn)題，那么在這種情況下我們?cè)撛趺醋瞿?？”“您能幫助我們?cè)O(shè)計(jì)出具體操作的步驟、程序或相對(duì)應(yīng)的模式嗎？”這種要求教學(xué)理論研究者直接為實(shí)踐中的難題開(kāi)具藥方，甚至為其量身定做可以拿來(lái)就用的操作方案的情形，在筆者與一線(xiàn)教師接觸的過(guò)程中屢見(jiàn)不鮮。而筆者的這種主觀印象也在一些學(xué)者的調(diào)查研究中得到印證和驗(yàn)明［2］。甚至有學(xué)者將一線(xiàn)教師追尋程序化、模式化、固定化的教學(xué)模式的傾向名之為“技術(shù)崇拜”和“方法依賴(lài)”。
因此，周博士通過(guò)其講座主辦方所說(shuō)的“現(xiàn)在的形勢(shì)就是要全面鋪開(kāi)翻轉(zhuǎn)課堂”這句話(huà)，就得出“和對(duì)理念的癡迷與熱衷形成鮮明對(duì)照，我們對(duì)教學(xué)‘技術(shù)’的關(guān)注明顯不夠”這樣的結(jié)論，可能就稍顯倉(cāng)促了。筆者認(rèn)為，實(shí)踐中并不存在對(duì)教學(xué)“技術(shù)”關(guān)注不夠的問(wèn)題，恰恰相反，一線(xiàn)教師對(duì)待教學(xué)技術(shù)的態(tài)度已經(jīng)到了技術(shù)至上甚至是頂禮膜拜的程度。
2．技術(shù)研究決不能異化為“可供模仿的案例”。
從周文的字里行間，我們隱約讀出，其所謂的“技術(shù)研究”，其實(shí)就是“操作層面上可供教師參考和模仿的案例”或者是“備課—上課—評(píng)價(jià)這樣的固定流程”。然而，在教學(xué)實(shí)踐中，這種所謂的“技術(shù)研究”真的日漸式微了嗎？筆者以為，教學(xué)實(shí)踐中從來(lái)就不缺乏對(duì)這種教學(xué)技術(shù)的研究與關(guān)注。
從遠(yuǎn)處來(lái)說(shuō)，中華人民共和國(guó)成立初期，蘇聯(lián)教學(xué)論專(zhuān)家普希金娜的紅領(lǐng)巾教學(xué)法在我國(guó)曾經(jīng)盛極一時(shí)，幾乎成為當(dāng)時(shí)語(yǔ)文教學(xué)中的唯一方法，其影響在當(dāng)今的語(yǔ)文教學(xué)中還能尋覓到蹤跡。紅領(lǐng)巾教學(xué)法最顯著的特征就是“可供模仿”，其固定的流程是：介紹寫(xiě)作背景—講練生字詞—概括段落大意—總結(jié)中心思想—勾勒寫(xiě)作特點(diǎn)—鞏固練習(xí)等環(huán)節(jié)。在中華人民共和國(guó)成立初期存在大量的民辦教師和代課教師的時(shí)代背景下，這種教學(xué)法對(duì)于教師掌握教學(xué)節(jié)奏、保證教學(xué)質(zhì)量、提升教學(xué)水平具有積極的價(jià)值和意義，甚至成為很多偏遠(yuǎn)地區(qū)教師順利開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的導(dǎo)航與拐杖。但是這種固定化、套路化甚至機(jī)械化的教學(xué)流程，卻將教師捆綁在“匠人”“機(jī)器”以及“傳聲筒”的角色與位置上。在當(dāng)今教師學(xué)歷總體達(dá)標(biāo)甚至超標(biāo)、師范生教學(xué)技能普遍過(guò)硬的背景下，這種固定的教學(xué)流程很可能成為教師教學(xué)的'創(chuàng)造性與積極性的桎梏。
從近處來(lái)說(shuō)，洋思中學(xué)的“先學(xué)后教、當(dāng)堂訓(xùn)練”、杜郎口中學(xué)的“三三六”、東廬中學(xué)的“講學(xué)稿”、后六中學(xué)的“導(dǎo)師制”等教學(xué)模式均有可供模仿的案例和可操作的流程。從預(yù)習(xí)交流到分組合作，從展示提升到達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)，這些處處體現(xiàn)出一線(xiàn)教師在“教學(xué)技術(shù)”方面的思考與智慧。因此，教學(xué)實(shí)踐中的真實(shí)情況并非如同周文所闡述的那樣：“對(duì)話(huà)的操作與設(shè)計(jì)、討論的管理與組織、探究的調(diào)控與引導(dǎo)等微觀的、具體的內(nèi)容，鮮少進(jìn)入到我們的視野?！笨v觀教學(xué)一線(xiàn)實(shí)踐，以洋思、杜郎口、東廬、后六等中學(xué)為代表的教學(xué)改革，雖遭遇到零星的批判與詬病，但它們?cè)诮虒W(xué)技術(shù)道路上探索的腳步卻從未停止。
曾幾何時(shí)，“遠(yuǎn)學(xué)洋思，近學(xué)杜朗口”成為眾多學(xué)校師法優(yōu)秀、相互借鑒的口號(hào)。但是，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。洋思、杜郎口、東廬和后六教學(xué)模式在全國(guó)各地移植過(guò)程中所遭遇到的尷尬一再提示我們：教學(xué)技術(shù)并不是可以死記硬背的機(jī)械教條，不是可以脫離情境的固定教學(xué)流程，更不是教師“達(dá)至優(yōu)秀可供模仿的案例”。正如杜威（johndewey）所言：“他者，特別是那些已經(jīng)成為專(zhuān)家的人，在某種情景脈絡(luò)中所采用的方法，判斷這些方法是有所裨益的還是有害的，要看它們是驅(qū)使個(gè)人更加的明智還是誘導(dǎo)個(gè)人不去做出自己的判斷?！币虼?，教學(xué)技術(shù)的研究，決計(jì)不能矮化為可供模仿的案例、有固定操作步驟的流程。
二、我們是否患上“理念依賴(lài)癥”：
以我們課題遭遇到的困境為例1．理念的依賴(lài)并不是一種病癥作為教學(xué)改革不可或缺的雙翼，技術(shù)提升和理念推廣并不是一種你高我低、此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。通常來(lái)說(shuō)，技術(shù)作為“硬件”和“血肉”，為教學(xué)改革提供了源源不斷的工具支持；理念作為“軟件”和“骨架”，為教學(xué)改革指明了前進(jìn)的方向。因此，理念的推廣和依賴(lài)并不能也不應(yīng)該被冠以“病癥”的稱(chēng)號(hào)。理念的接受和內(nèi)化，往往能在技術(shù)上遭遇“山重水復(fù)疑無(wú)路”的困境時(shí)，開(kāi)辟出“柳暗花明又一村”的新格局。
筆者曾聯(lián)合太原市教研科研中心，就新近興起的“翻轉(zhuǎn)課堂”，在太原市幾所重點(diǎn)中學(xué)做初步的驗(yàn)證和推廣工作。但在此過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，有技術(shù)和條件制作短小精湛的教學(xué)視頻、配備清晰明確的教學(xué)信息、打造形式多樣的在線(xiàn)課程的學(xué)校屈指可數(shù)。
當(dāng)我們的行動(dòng)研究行將擱淺之時(shí)，我們?cè)诤幽洗髮W(xué)承辦的以“數(shù)字化時(shí)代的教學(xué)理論與實(shí)踐”為主題的第十四屆全國(guó)教學(xué)論學(xué)術(shù)年會(huì)上得到了靈感和啟發(fā)。在會(huì)議發(fā)言時(shí)，我們向主持會(huì)議的專(zhuān)家李如密教授轉(zhuǎn)述了我們課題推進(jìn)過(guò)程中所遭遇到的難題與困惑。李教授是這樣回答的：“‘翻轉(zhuǎn)課堂’不應(yīng)該被視為某種固定不變的教學(xué)流程，也不應(yīng)被視為技術(shù)對(duì)教學(xué)的全面統(tǒng)治。實(shí)質(zhì)上，翻轉(zhuǎn)課堂所表達(dá)的是對(duì)‘知識(shí)中心’的傳統(tǒng)教學(xué)理念、‘先教后學(xué)’的傳統(tǒng)教學(xué)流程、‘以教師為中心’傳統(tǒng)課堂結(jié)構(gòu)的反叛。在國(guó)內(nèi)，我們也有類(lèi)似的教學(xué)理念，比如杜郎口中學(xué)的‘三三六教學(xué)模式’。在這些教學(xué)模式中，學(xué)生并不使用微視頻和在線(xiàn)課程，而是利用習(xí)題冊(cè)、導(dǎo)學(xué)案等。因此，將包含學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)資源、學(xué)習(xí)指南的任務(wù)單、習(xí)題冊(cè)、導(dǎo)學(xué)案等提前發(fā)放給學(xué)生，可以發(fā)揮如同微視頻和在線(xiàn)課程同樣的作用。”從李教授的闡述中，我們完全可以得出這樣的結(jié)論：當(dāng)支持理念推廣所需之技術(shù)尚未具備時(shí)，理念的靈活掌握與充分吸收可以為看似窮途末路的教學(xué)改革帶來(lái)豁然開(kāi)朗的新局面。
因此，周文所說(shuō)的教學(xué)改革在“教學(xué)理念的推廣方面，必須以技術(shù)上的‘可望達(dá)成’為基礎(chǔ)和前提”，這可能就需要進(jìn)一步地斟酌了。改革不同于做飯，要等到所有的配料準(zhǔn)備齊全才能開(kāi)火。改革之所以稱(chēng)之為改革，就在于理想和現(xiàn)實(shí)之間的落差，就在于目標(biāo)和條件之間存在著梯度。如果改革的條件均已具備，改革的技術(shù)均已成熟，那么此時(shí)的改革只能是現(xiàn)狀的延伸、常態(tài)的延續(xù)甚至是裹足不前了。
2．我國(guó)現(xiàn)代化的教學(xué)理念遠(yuǎn)未確立。
縱觀中華人民共和國(guó)成立以來(lái)所啟動(dòng)的八次課程改革，姑且依照周文思路，將新一輪基礎(chǔ)教育教學(xué)改革認(rèn)定為“理念先導(dǎo)”的話(huà)，那么以“技術(shù)為先導(dǎo)”
的改革形式則八中有五。摒除第一次改革對(duì)舊教育實(shí)行“堅(jiān)決改造，逐步實(shí)現(xiàn)”、第四次改革所發(fā)起的“教育革命，開(kāi)門(mén)辦學(xué)”、第八次改革所倡導(dǎo)的“為了中華民族的復(fù)興，為了每位學(xué)生的發(fā)展”，其余五次課程改革均依循了“技術(shù)先導(dǎo)”的改革思路。因此，“‘理念先導(dǎo)’的改革形式遭遇到諸多反對(duì)和批判的聲音，基礎(chǔ)教育教學(xué)改革便顯得并非那么心甘情愿和從容不迫。因此，‘技術(shù)先導(dǎo)’似乎是‘理念先行’之外另一種可行的改革思路”可能就不是什么新穎的改革倡議，甚至可以說(shuō)是我們改革的常規(guī)性做法和相沿成習(xí)的慣例。
有學(xué)者在總結(jié)中華人民共和國(guó)成立后八次課程改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，做了這樣的一種概括：“從第一次改革拉開(kāi)帷幕算起，我們已經(jīng)歷經(jīng)了六十余年的教學(xué)改革的征程，教學(xué)目的也隨時(shí)代的發(fā)展幾經(jīng)變換。但是現(xiàn)代性教學(xué)的核心理念始終沒(méi)有深入人心，從而真正地確立起來(lái)。傳統(tǒng)教學(xué)的根基依然盤(pán)踞在學(xué)校教學(xué)領(lǐng)域，沒(méi)有得到根本性的動(dòng)搖?！本科湓颍驮谟谖覀冞^(guò)于依賴(lài)“技術(shù)先導(dǎo)”的改革思路，致使改革止步于課程的更迭、教材的更換、教學(xué)方法的更新、教學(xué)手段的更替等淺顯層面，而對(duì)關(guān)涉更為深層次的現(xiàn)代性教學(xué)理念的變革視而不見(jiàn)、充耳不聞。即使偶有學(xué)者敢“冒大不韙”，提出一些順應(yīng)時(shí)代要求、符合國(guó)家發(fā)展利益、對(duì)接教學(xué)實(shí)踐需要的教學(xué)理念，也往往會(huì)被冠以“浪漫空想”“不切實(shí)際”“無(wú)濟(jì)于事”等頭銜。在一浪強(qiáng)似一輪的質(zhì)疑、商榷、批判之下［6－7］，很多學(xué)者選擇了三緘其口、默不做聲。這也導(dǎo)致很多有先見(jiàn)性、先進(jìn)性和先導(dǎo)性的教學(xué)理念，只是輕輕地在實(shí)踐的表皮刮過(guò)一陣風(fēng)，而后便如“過(guò)鴨背之水”，鮮有留下痕跡。
我們現(xiàn)代化的教學(xué)理念遠(yuǎn)未確立?，F(xiàn)代性教學(xué)理念要真正樹(shù)立并深入人心，任重而道遠(yuǎn)。葉瀾教授就此曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“傳統(tǒng)教學(xué)理念的典型形態(tài)并不像我們通常所認(rèn)定的那樣，是‘教師中心’或者‘重教抑學(xué)’的。在本質(zhì)上，傳統(tǒng)教學(xué)理念要么把教和學(xué)視為一個(gè)圍繞另外一個(gè)轉(zhuǎn)的中心和邊緣關(guān)系，要么把教學(xué)看作可以加以分割的單邊性活動(dòng)。欲實(shí)現(xiàn)教學(xué)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，我們就不能不首先突破這一始終束縛我們的認(rèn)識(shí)前提。”但在認(rèn)真拜讀和學(xué)習(xí)周文的過(guò)程中，我們不時(shí)地會(huì)際遇到“教師中心”與“學(xué)生中心”、“講授教學(xué)”與“探究學(xué)習(xí)”、“知識(shí)傳授”與“培養(yǎng)人”這種二元對(duì)立、非此即彼的思維方式。特別是周文“進(jìn)步主義教育的最終停產(chǎn)……概因選擇了錯(cuò)誤的教學(xué)理念，從而留給人們深刻的教訓(xùn)”之論述，一方面說(shuō)明作者對(duì)進(jìn)步主義教育思想在西方國(guó)家所占有之地位、所產(chǎn)生之影響、所具有之積極意義沒(méi)有清晰的認(rèn)識(shí)，另一方面也表征作者仍然沒(méi)有擺脫教學(xué)改革中從一個(gè)極端走向另外一個(gè)極端的鐘擺現(xiàn)象的漩渦。
在這里，筆者改用周博士的一句話(huà)來(lái)表達(dá)筆者的觀點(diǎn)：我們對(duì)一線(xiàn)教師應(yīng)抱持的現(xiàn)代性教學(xué)理念，根本就沒(méi)有“重視得過(guò)頭”，更沒(méi)有患上“理念依賴(lài)”的病癥，而是還欠缺關(guān)注，還需不斷加強(qiáng)，深入研究。
三、中國(guó)教學(xué)改革是亟待轉(zhuǎn)向，還是更需堅(jiān)守。
新一輪課程改革采用的是“從上至下型”的變111革路徑，這種變革路徑由于強(qiáng)調(diào)理念的推廣和快速移植，而導(dǎo)致了“穿新鞋走老路”“形式上熱鬧、實(shí)質(zhì)上空虛”等教學(xué)怪現(xiàn)象的產(chǎn)生。在對(duì)自上而下型變革路徑反思的基礎(chǔ)上，加之學(xué)術(shù)界對(duì)目前“實(shí)踐中心”和“實(shí)踐優(yōu)先”等西方教學(xué)理念的推崇，一種倡導(dǎo)一線(xiàn)教師“摸著石頭過(guò)河”的教學(xué)變革路徑便凸顯了出來(lái)。有學(xué)者提出：“即使沒(méi)有先進(jìn)的教學(xué)理念作為指引，只要我們的教師能夠依賴(lài)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，遵循日常經(jīng)驗(yàn)的慣例，對(duì)教學(xué)技術(shù)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，仍然可以出現(xiàn)成功案例。這些成功的案例在國(guó)內(nèi)有張熊飛的‘誘思探究教學(xué)’和李吉林的‘情景教學(xué)實(shí)驗(yàn)’等；在國(guó)外有泰勒（ralphtyler）的‘八年研究’和巴班斯基的‘教學(xué)最優(yōu)化理論’等?！弊鳛橐环N與“理念先行”不同的改革思路，“技術(shù)先行”的改革路徑也許更加可行。因此，中國(guó)教學(xué)改革亟待實(shí)現(xiàn)從“理念先導(dǎo)”向“技術(shù)先導(dǎo)”的轉(zhuǎn)型。
當(dāng)前基礎(chǔ)教育教學(xué)改革已經(jīng)步入深水區(qū)、攻堅(jiān)期，改革面臨的困難以及遭遇到的阻力都空前加大，一些重大的、關(guān)涉全局的問(wèn)題逐漸地凸顯和浮現(xiàn)出112來(lái)。諸如三級(jí)課程管理體制如何落實(shí)、賦予教師課程權(quán)力如何兌現(xiàn)、課程評(píng)價(jià)乃至改革該走向何方等重大課題，僅僅靠一線(xiàn)教師的技術(shù)摸索與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是難以解決的。因此，不同于淺水區(qū)的我們可以“摸著石頭過(guò)河”的體驗(yàn)，處于深水區(qū)、要啃“硬骨頭”的我們顯然更需要?jiǎng)恿Φ募邸⒐沧R(shí)的凝結(jié)和理念的引導(dǎo)。這正如有研究者所指出的那樣，良好的頂層設(shè)計(jì)、先進(jìn)的改革理念、充足的改革動(dòng)力“能夠?yàn)榻虒W(xué)實(shí)踐和一線(xiàn)教師提供有力的行動(dòng)線(xiàn)路與高明的改革圖景，讓教學(xué)改革能夠穩(wěn)步、深入、持續(xù)地開(kāi)展下去”。因此，在改革已然邁入深水區(qū)的當(dāng)下，我們?cè)跒閷?shí)踐方面讓渡出足夠的權(quán)力與空間，讓實(shí)踐方面的智慧和經(jīng)驗(yàn)充分參與教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，必須進(jìn)一步地培育和鼓勵(lì)自上而下的頂層設(shè)計(jì)、通盤(pán)考量、重點(diǎn)突破、統(tǒng)籌規(guī)劃等教學(xué)改革形式。放眼全球，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下，不論是美國(guó)的《不讓一個(gè)孩子掉隊(duì)》、歐洲的《波倫尼亞進(jìn)程》抑或是日本的《21世紀(jì)coe計(jì)劃》，由政府主導(dǎo)、專(zhuān)家領(lǐng)銜的自上而下的改革形式愈來(lái)愈成為破除本國(guó)教學(xué)之痼疾、汲取他國(guó)教學(xué)之精髓、把控教學(xué)改革之潮流的普遍做法。為此，我們不能無(wú)視當(dāng)前世界教學(xué)改革的基本趨勢(shì)，以免再次隔離或者落后于世界改革潮流。
四、結(jié)語(yǔ)。
器要求新，人更要求變英國(guó)課程論研究者斯騰豪斯曾闡釋?zhuān)骸罢n程改革究其本質(zhì)是人的變革?！逼渌^的人的變革，大抵指的是人的理念的革新。相對(duì)于技術(shù)改良來(lái)說(shuō)，人的理念的革新不可能畢其功于一役。但正是這種難以即時(shí)完成的革新，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)的真正的、徹底的變革。技術(shù)的改良倘若不以理念的革新為前提，便會(huì)將教學(xué)中的人緊緊束縛在“工具性”的角色上，更容易導(dǎo)致所謂的新型教學(xué)方式在實(shí)施過(guò)程中有形無(wú)實(shí)?！昂献髯兂珊献薄皞紊伞薄皝y生成”等新型教學(xué)方式的異化，都是其結(jié)出的惡果。因此，中國(guó)教學(xué)改革亟待實(shí)現(xiàn)的不是從理念推廣到技術(shù)提升的轉(zhuǎn)向，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
參考文獻(xiàn)：
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食品加工論文方向篇十五
本專(zhuān)業(yè)主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)、各類(lèi)餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)和管理工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、餐飲業(yè)、酒店等行業(yè)工作，大致如下：
1快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品);。
2餐飲業(yè);。
3酒店/旅游;。
4制藥/生物工程;。
5新能源。
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事面點(diǎn)師、廚師、廚師長(zhǎng)等工作，大致如下：
1面點(diǎn)師;。
2廚師;。
3廚師長(zhǎng);。
4食品研發(fā)工程師;。
5機(jī)械設(shè)計(jì)工程師。
食品加工論文方向篇一
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，微課作為新的教學(xué)模式應(yīng)運(yùn)而生。休閑食品加工技術(shù)課程是食品工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課，該課程主要講授的是休閑食品的加工內(nèi)容?；ヂ?lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生的發(fā)展需求，微課逐漸沖破傳統(tǒng)教學(xué)模式并走進(jìn)了課堂。休閑食品加工技術(shù)的內(nèi)容多以加工為主，內(nèi)容涉及廣泛，知識(shí)要點(diǎn)零散，適合學(xué)生隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)或者遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)。因此，微課作為一種新教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式，應(yīng)用于本課程中十分必要。
微課；休閑食品加工技術(shù)；教學(xué)。
在教學(xué)互動(dòng)的發(fā)展史方面，教學(xué)形式從傳統(tǒng)教學(xué)、多媒體教學(xué)、信息化教學(xué)，一步步趨向“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)[1]。在當(dāng)今電子信息時(shí)代，隨著移動(dòng)設(shè)備的不斷更新，互聯(lián)網(wǎng)信息的不斷發(fā)展，教學(xué)信息化，微課正作為微型視頻網(wǎng)絡(luò)課程而成為一種新興教學(xué)模式，并以簡(jiǎn)短的教學(xué)視頻為主要載體，針對(duì)某章節(jié)的重難點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的在線(xiàn)視頻課程資源[2]。微課可以讓觀看者在合適的時(shí)間里，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)理解某章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容。將微課應(yīng)用于休閑食品加工技術(shù)教學(xué)中，不僅引導(dǎo)了師生建設(shè)“教學(xué)雙主體”課堂教學(xué)，又推動(dòng)了教育“以人為本”核心理念的推廣。微課的誕生，突破了傳統(tǒng)教學(xué)理念，增加了高校課堂的互動(dòng)性，并且極大地提升高職高專(zhuān)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而提高教師的教學(xué)效率[3]。
隨著人們消費(fèi)水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也逐漸由原來(lái)的溫飽型向健康化和營(yíng)養(yǎng)化等方向轉(zhuǎn)變，因此具有現(xiàn)代理念的休閑食品也越來(lái)越受到人們的青睞，消費(fèi)群體也由兒童向中老年方向發(fā)展，數(shù)量和品質(zhì)也在不斷變化[4]。休閑食品加工技術(shù)是食品工程專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課，注重實(shí)用，涉及內(nèi)容、種類(lèi)非常廣泛，可為該專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)從事食品生產(chǎn)提供理論知識(shí)和技能，在人才培養(yǎng)方案中處于非常重要的地位。因此，充分了解該課程在傳統(tǒng)教學(xué)模式下的教學(xué)現(xiàn)狀，分析該課程教學(xué)中應(yīng)用微課的方法非常重要。
1.1學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，動(dòng)手能力弱。
休閑食品加工技術(shù)是食品工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)必修課，該課程內(nèi)容繁多，信息量也非常大，并且該課程也是將知識(shí)和實(shí)際操作融為一體。課程中，實(shí)訓(xùn)占本課程的40%，實(shí)訓(xùn)主要有谷物膨化類(lèi)、瓜子類(lèi)、肉類(lèi)等，一次實(shí)訓(xùn)需要2～4節(jié)課。有約50%的學(xué)生控制不了自己，喜歡玩手機(jī)、睡覺(jué)，不喜歡參與討論，不喜歡學(xué)習(xí)，注意力集中時(shí)間短。
1.2課程教學(xué)中的問(wèn)題。
1.2.1教學(xué)過(guò)程難以重現(xiàn)。
傳統(tǒng)的黑板板書(shū)教學(xué)方式，在課堂時(shí)間結(jié)束后，學(xué)生最后留下的只有筆記和課本已有知識(shí)，而整個(gè)教學(xué)的實(shí)施過(guò)程無(wú)法完全重現(xiàn)，對(duì)于學(xué)生課后復(fù)習(xí)和鞏固十分不利。
1.2.2教學(xué)內(nèi)容受限。
休閑食品加工技術(shù)課程的知識(shí)點(diǎn)涉及范圍廣，教材內(nèi)容豐富，但學(xué)校安排的課堂教學(xué)學(xué)時(shí)有限，難以實(shí)現(xiàn)所有內(nèi)容的講授。教師只能選取教材中較為重要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行課堂講授，使學(xué)生無(wú)法了解課程相關(guān)的更多知識(shí)和資源。
2.1目標(biāo)明確，進(jìn)行微課教學(xué)。
傳統(tǒng)的多媒體教學(xué)，通常是將一節(jié)課視頻進(jìn)行復(fù)原性的播放，即將整節(jié)課的內(nèi)容以及重難點(diǎn)進(jìn)行再現(xiàn)式的回放。在微課教學(xué)中，要明確教學(xué)的目的，教師要知道哪個(gè)知識(shí)點(diǎn)該進(jìn)行學(xué)習(xí)，或者在授課過(guò)程中，遇見(jiàn)比較難的問(wèn)題的時(shí)候，都可以運(yùn)用微課教學(xué)。
微課的設(shè)計(jì)本身就是以學(xué)生學(xué)習(xí)為目的，不論采用何種教學(xué)手段和方法，終極目的是為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)能動(dòng)性，且微課表現(xiàn)形式豐富多樣，有助于學(xué)生調(diào)節(jié)腦力運(yùn)轉(zhuǎn)，集中注意力，發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，提高學(xué)習(xí)效率[5]。
2.2根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況實(shí)施微課教學(xué)。
休閑食品加工技術(shù)教學(xué)中，可以先采取教師授課的方式教學(xué)，特別是實(shí)訓(xùn)課，將微課授課與學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合。
例如，小麻花的制作，網(wǎng)上下載關(guān)于食品廠機(jī)器生產(chǎn)和家庭制作視頻，在上實(shí)訓(xùn)課之前播放給學(xué)生看，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)，明確實(shí)訓(xùn)的目的和要求，了解實(shí)訓(xùn)的基本原理和方法步驟，包括與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容有關(guān)的一些操作要點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)中要認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察各種現(xiàn)象。然后在實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)有的條件下，拍攝學(xué)生實(shí)訓(xùn)步驟、細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)，再結(jié)合ppt錄屏，制作一個(gè)短而精的微課。實(shí)訓(xùn)課后可回放，學(xué)生可以直觀看到自己在實(shí)訓(xùn)時(shí)的狀態(tài)，同時(shí)也可以復(fù)原實(shí)訓(xùn)結(jié)果，這樣學(xué)生可根據(jù)現(xiàn)象認(rèn)真分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，寫(xiě)出實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
微課在休閑食品加工技術(shù)的教學(xué)中起著十分重要的作用。微課在教學(xué)中的應(yīng)用也是時(shí)代的產(chǎn)物，它以獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)成為現(xiàn)代教育技術(shù)的一個(gè)重要組成成分，并且在教學(xué)中已有一定的成效。不斷研究、探索和實(shí)踐微課教學(xué)，盡可能地開(kāi)發(fā)出優(yōu)質(zhì)的微課資源，并運(yùn)用到實(shí)際的教學(xué)中，真正發(fā)揮微課的作用。
[3]姜玲。微課在寧夏高職院校教學(xué)中的應(yīng)用研究[d].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，20xx.
食品加工論文方向篇二
3、高職院校圖書(shū)館高質(zhì)量服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)思考。
4、產(chǎn)后康復(fù)服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化研究。
5、大數(shù)據(jù)時(shí)代網(wǎng)格化服務(wù)管理的現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策。
6、城市少數(shù)民族流動(dòng)人口服務(wù)管理績(jī)效評(píng)估指標(biāo)體系構(gòu)建研究。
7、關(guān)于加強(qiáng)軍隊(duì)離退休干部服務(wù)管理工作的思考。
8、服務(wù)管理對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響論述。
9、淺析秦安縣農(nóng)村沼氣建設(shè)現(xiàn)狀及后續(xù)服務(wù)管理。
10、終身教育體系下繼續(xù)教育學(xué)院辦公室服務(wù)管理職能初探。
11、淺析財(cái)務(wù)共享服務(wù)下管理會(huì)計(jì)信息化的實(shí)施路徑。
12、高職院校學(xué)生公寓服務(wù)管理的實(shí)踐與思考。
13、優(yōu)勢(shì)視角下我國(guó)社會(huì)服務(wù)管理路徑探析——以北京市朝陽(yáng)區(qū)政府為例。
14、智能化技術(shù)在圖書(shū)館服務(wù)管理中的應(yīng)用。
15、工商管理專(zhuān)業(yè)服務(wù)管理方向人才培養(yǎng)方案探討。
16、自貿(mào)區(qū)建設(shè)背景下優(yōu)化出入境服務(wù)管理工作的若干思考。
17、煤礦井下輔助運(yùn)輸車(chē)輛專(zhuān)業(yè)化服務(wù)管理初探。
18、高校離退休干部服務(wù)管理工作策略分析。
19、淺析酒店服務(wù)管理的有關(guān)問(wèn)題及對(duì)策。
20、網(wǎng)格化服務(wù)管理創(chuàng)新機(jī)制研究——以成都市x街道為例。
21、信息時(shí)代離退休人員服務(wù)管理新探索。
22、翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)服務(wù)管理課程設(shè)計(jì)的啟示。
23、新時(shí)期醫(yī)院老干部思想狀況及服務(wù)管理工作調(diào)研與新工作方法探討。
24、基于客戶(hù)價(jià)值的中小型商超服務(wù)管理策略研究。
25、精細(xì)化電力營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)管理策略解析。
26、供電服務(wù)管理中的客戶(hù)管理策略。
27、新時(shí)期高職院校學(xué)生公寓服務(wù)管理實(shí)踐探索。
28、新形勢(shì)下供電營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)管理工作分析。
29、基于itil的數(shù)字化校園服務(wù)管理體系的設(shè)計(jì)應(yīng)用。
30、精細(xì)化電力營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)管理策略研究。
31、基于移動(dòng)信息平臺(tái)優(yōu)化高校圖書(shū)館服務(wù)管理效率研究。
32、基于itil的數(shù)字化校園服務(wù)管理模型的構(gòu)建實(shí)施。
33、公共圖書(shū)館少兒讀者服務(wù)管理工作探討——以安徽省圖書(shū)館少兒閱覽室為例。
34、高校圖書(shū)館期刊服務(wù)管理工作探究。
35、縣級(jí)婦幼保健機(jī)構(gòu)醫(yī)療保健服務(wù)管理質(zhì)量模式的探討。
36、互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下高校后勤服務(wù)管理面臨的挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)策略。
37、提升企業(yè)離退休人員服務(wù)管理水平探究。
38、新時(shí)代提升離退休人員服務(wù)管理工作的若干思考。
39、新時(shí)期軍休干部服務(wù)管理的問(wèn)題分析。
40、新時(shí)期公共圖書(shū)館服務(wù)管理創(chuàng)新工作的策略分析。
41、論城市融入視角下少數(shù)民族流動(dòng)人口服務(wù)管理問(wèn)題。
42、隆昌市圖書(shū)館服務(wù)管理現(xiàn)狀及發(fā)展建設(shè)思考。
43、少兒閱覽室中青少年志愿者服務(wù)的開(kāi)展及管理對(duì)策。
44、東莞流動(dòng)人口服務(wù)管理創(chuàng)新研究。
45、保險(xiǎn)公司車(chē)商業(yè)務(wù)服務(wù)管理探析。
46、淺析酒店服務(wù)管理工作的創(chuàng)新。
47、圖書(shū)館服務(wù)管理的思考。
48、新生代流動(dòng)人口服務(wù)管理模式創(chuàng)新研究。
49、基于itil的國(guó)家開(kāi)放大學(xué)服務(wù)管理體系設(shè)計(jì)研究。
50、協(xié)同治理:旅居養(yǎng)老老人服務(wù)管理模式選擇。
食品加工論文方向篇三
這里是武漢，一個(gè)被稱(chēng)為火爐的城市。五月一到，就一如既往地?zé)崞饋?lái)了。
汶川，一直以來(lái)，是多么遙遠(yuǎn)。這些天，它突然變得那么近，讓我無(wú)法逼視。
那些痛苦著悲傷著號(hào)啕著的人們，那些慘烈的傷痛的令人潸然淚下的畫(huà)面，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙第一時(shí)間“現(xiàn)場(chǎng)直播”，就像若干時(shí)間前的雪災(zāi)、分裂祖國(guó)、火炬、撞車(chē)，有那么一瞬，會(huì)讓我覺(jué)得，是那么的不真實(shí)。
但是，卻不似一場(chǎng)夢(mèng)。夢(mèng)醒了，人還在，家還在，一切如常。
這是一場(chǎng)劫難，所幸，我們已經(jīng)告別了這場(chǎng)劫難。
生命還在繼續(xù)。我們依然在路上，帶著傷。
網(wǎng)上流傳的《20xx童謠》這樣寫(xiě)道：
今年的雪，特別的大，爸爸還有媽媽?zhuān)夭涣思摇?BR> 有群壞人，來(lái)把人嚇，燒了我的學(xué)校，砸我的花。
那個(gè)喇嘛，嘰里呱啦，長(zhǎng)鼻子的洋人，假裝眼瞎。
巴黎鐵塔，倫敦警察，抱火炬的姐姐，人見(jiàn)人夸。
汽笛嘟嘟，鐵軌嘩嘩，去天堂的列車(chē)，還沒(méi)到達(dá)。
龍又翻身，大地垮塌，教室的瓦礫下，埋了童話(huà)。
重重的墻，將老師壓，我們?cè)谒硐拢己苈?tīng)話(huà)。
沒(méi)過(guò)很久，聽(tīng)到喇叭，外面有個(gè)爺爺，叫我別怕。
叔叔的手，使勁地挖，解放軍的飛機(jī)，送我回家。
經(jīng)過(guò)災(zāi)難，我已長(zhǎng)大，永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，二零零八……。
孩子別怕。大人莫慌。
最大的災(zāi)難，莫過(guò)于恐懼，最大的恐懼，源自于心底。
靈魂告訴我們，只要還有心跳，就一定有勇氣。
天變不足畏，大難可興邦。
痛苦，常常是一種提醒，叫我們別亂了生命的方向。
坦然接受是一種方向，堅(jiān)持掙扎也是一種方向。
以后的路上，我們的目光，一直向著前方。
未來(lái)的時(shí)光，我們的內(nèi)心，永遠(yuǎn)都要堅(jiān)強(qiáng)。
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食品加工論文方向篇四
本文中擬分析的公司是一家小型食品加工企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司)，地處浙江杭州，成立于20xx年初，主要從事涼拌菜的加工銷(xiāo)售。公司成立至今先后已在各大超市及超市分店設(shè)立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)共計(jì)18家，年均銷(xiāo)售額約400萬(wàn)元。公司的消費(fèi)者主要定位于在杭州生活的來(lái)自某一地區(qū)的外地人群。
公司的生存和發(fā)展總是依托一定的外部環(huán)境的，公司必須接受“物競(jìng)天折，適者生存”的規(guī)律，適應(yīng)環(huán)境的發(fā)展及變化。當(dāng)公司的戰(zhàn)略安排與環(huán)境的發(fā)展變化趨于一致時(shí)，公司就容易順利的發(fā)展；而當(dāng)公司的戰(zhàn)略安排與外部環(huán)境背道而行的時(shí)候，公司很可能就會(huì)陷入危機(jī)。因此了解公司所處的外部環(huán)境，根據(jù)外部環(huán)境，制定公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，是企業(yè)戰(zhàn)略管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。外部環(huán)境可以分為一般環(huán)境和特殊環(huán)境，一般環(huán)境是對(duì)一定時(shí)期內(nèi)所有企業(yè)產(chǎn)生影響的環(huán)境，主要有：經(jīng)濟(jì)、政治、技術(shù)、社會(huì)文化、自然環(huán)境等。特殊環(huán)境是與具體領(lǐng)域有關(guān)的，直接影響者企業(yè)的生存和發(fā)展的環(huán)境。本文主要從影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的特殊外部環(huán)境進(jìn)行分析。
1.競(jìng)爭(zhēng)者的分析。公司加工的食品是在所設(shè)的銷(xiāo)售點(diǎn)——超市直接設(shè)置柜臺(tái)銷(xiāo)售的，新鮮且衛(wèi)生度可見(jiàn)。由于消費(fèi)者對(duì)食品的衛(wèi)生質(zhì)量要求較高，且更希望購(gòu)買(mǎi)新鮮的食品，因此消費(fèi)者更傾向于在超市或者專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)這種涼拌菜，對(duì)于露天攤點(diǎn)，及生產(chǎn)廠家成批包裝銷(xiāo)售的這類(lèi)產(chǎn)品，消費(fèi)者一般很少光顧。因此公司的競(jìng)爭(zhēng)者主要是超市和專(zhuān)賣(mài)店的同業(yè)。
2.供應(yīng)商的分析。供應(yīng)商在兩個(gè)方面制約者公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：一方面，供應(yīng)商是否能根據(jù)公司的要求按時(shí)按質(zhì)、按量供應(yīng)公司所需要的原材料公司的原材料；另一方面，供應(yīng)商提供貨物時(shí)其價(jià)格決定了公司的生產(chǎn)成本，影響公司的利潤(rùn)水平和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。公司主要原材料是農(nóng)產(chǎn)品，供應(yīng)商主要是農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)商，公司與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商有長(zhǎng)期的供銷(xiāo)合作的關(guān)系，其能保證原材料按要求的供應(yīng)，但是由于公司采購(gòu)批量并不大，因此其議價(jià)能力并不強(qiáng)，公司的原材料成本下降的空間不大，公司主要依靠降低人力資源的成本。
3.客戶(hù)分析。公司的客戶(hù)主要是個(gè)人或者一個(gè)消費(fèi)家庭?？蛻?hù)在以下方面影響著公司的經(jīng)營(yíng)：一方面客戶(hù)的總體需求決定行業(yè)的市場(chǎng)潛力，從而影響行業(yè)的發(fā)展邊際；另一方面，來(lái)自不同地區(qū)的客戶(hù)，對(duì)其產(chǎn)品的偏好不一樣。公司的客戶(hù)群定位在來(lái)自某一特定區(qū)域的人群。公司主要以在杭州定居的某一外地地區(qū)的偏好的口味為加工食品的調(diào)味依據(jù)。
4.產(chǎn)品的潛在進(jìn)入者的分析。公司的成功會(huì)引來(lái)很多跟隨者，這些跟隨者可以給這個(gè)行業(yè)注入新的生機(jī)，促進(jìn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也給公司帶來(lái)了壓力，威脅了公司原本一統(tǒng)江山的市場(chǎng)地位。潛在的進(jìn)入者進(jìn)入有以下障礙：
4.1食品衛(wèi)生許可制度。任何從事食品加工的公司首先要獲得衛(wèi)生許可，所以對(duì)于新成立的公司要進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，要不選擇一家當(dāng)?shù)氐挠匈Y質(zhì)的食品加工企業(yè)委托加工，要不等待相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)，這樣勢(shì)必拖延其進(jìn)入的時(shí)間。而原本就有資質(zhì)的企業(yè)，可以直接轉(zhuǎn)入該領(lǐng)域。
4.2獨(dú)特的口味差異和深入人心的品牌效應(yīng)。由于公司的產(chǎn)品定位在特定區(qū)域的人群，且公司在創(chuàng)建初期就注重樹(shù)立公司健康衛(wèi)生的品牌形象，公司的已經(jīng)獲得了這部分消費(fèi)者的認(rèn)同和信賴(lài)。
5.替代產(chǎn)品的分析。近年來(lái)杭州創(chuàng)業(yè)或者工作的公司鎖定的“特定區(qū)域的”外來(lái)人群越來(lái)越多，且相當(dāng)一步分已經(jīng)定居在此，考慮到特殊人群的特殊口味偏好，其真正可以替代的產(chǎn)品并不多見(jiàn)。
公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力、管理組織、人力資源的分析。公司歷經(jīng)5年的發(fā)展，培育了成熟的銷(xiāo)售渠道，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)比較密集，大型超市基本已經(jīng)鋪設(shè)了獨(dú)立的銷(xiāo)售點(diǎn)。公司力爭(zhēng)在5年的時(shí)間里，以杭州為圓點(diǎn)，拓展其周邊一線(xiàn)城市銷(xiāo)售市場(chǎng)。公司的市場(chǎng)開(kāi)拓的同時(shí)，注重產(chǎn)品的質(zhì)量的管理，公司成立至今，未出現(xiàn)食品安全事故，公司的品牌已經(jīng)得到了杭州消費(fèi)者的認(rèn)可。由于公司屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，對(duì)公司員工無(wú)特殊的技能要求，招聘容易，因此公司沒(méi)有對(duì)人力資源的管理投入太多經(jīng)歷，造成員工的流動(dòng)性大，不利于公司日常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
1.戰(zhàn)略目標(biāo)的定位。根據(jù)上述的分析及對(duì)公司發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，我們制定了公司的戰(zhàn)略目標(biāo)如下：
1.1加快市場(chǎng)開(kāi)拓，在更多的本地超市鋪設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，另外分析考察杭州周邊的一線(xiàn)城市的此類(lèi)市場(chǎng)需求，力爭(zhēng)開(kāi)拓外地市場(chǎng)，做大做強(qiáng)。
1.2在大力開(kāi)拓市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，提高原材料的需求，力爭(zhēng)跳過(guò)中間商直接從農(nóng)戶(hù)手中購(gòu)買(mǎi)所需要的農(nóng)產(chǎn)品，降低采購(gòu)成本。
1.3開(kāi)發(fā)新口味的產(chǎn)品，在原有的基礎(chǔ)上，增加一些近年“特定地區(qū)”新出的涼拌類(lèi)食品。時(shí)時(shí)關(guān)注“特定地區(qū)”的飲食偏好，以尋找新的商機(jī)。
1.4減少支出，控制成本，增加公司的銷(xiāo)售價(jià)格的降價(jià)空間，以適應(yīng)季節(jié)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境等各種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素的變化。
1.5加大銷(xiāo)售人員的考核力度，落實(shí)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)政策。鑒于公司人員流動(dòng)頻繁，公司應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念重視對(duì)員工的管理，制定出一系列的相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)措施，并付諸實(shí)施，力爭(zhēng)盡量減少人員的流動(dòng)。
1.6強(qiáng)化公司內(nèi)部控制制度，特別是超市的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的管理制度。及時(shí)與各大超市核對(duì)銷(xiāo)售額及銷(xiāo)售量，控制銷(xiāo)售人員以不正常低價(jià)或者無(wú)償?shù)貙a(chǎn)品從超市流出。
2.總體戰(zhàn)略。企業(yè)總體戰(zhàn)略是企業(yè)最高層次的戰(zhàn)略。根據(jù)公司的發(fā)展宗旨和確定的戰(zhàn)略目標(biāo)，公司選擇可以競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)域；依據(jù)公司在行業(yè)所處的位置水平，確定其在戰(zhàn)略規(guī)劃中的資源分配方向及其業(yè)務(wù)領(lǐng)域發(fā)展戰(zhàn)略，合理配置所需資源，使得各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)相互支持，相互協(xié)調(diào)。從上述的分析看出，由于公司的規(guī)模不大，但是前景很好，公司總體上應(yīng)采取增長(zhǎng)型戰(zhàn)略，抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，以便獲得最好的規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)為了開(kāi)拓市場(chǎng)，公司必須主動(dòng)出擊，加速新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，加大銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè)。另外為了保證公司利益不受侵蝕，公司應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部控制。
3.企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
3.1成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：通過(guò)擴(kuò)大市場(chǎng)的銷(xiāo)售，以提高原材料的采購(gòu)量，提高其采購(gòu)議價(jià)能力，力爭(zhēng)降低產(chǎn)品成本。同時(shí)公司應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部控制，減少不必要的支出，降低管理成本，增加公司利潤(rùn)。
3.2差異化戰(zhàn)略：公司堅(jiān)持獨(dú)特口味產(chǎn)品的策略，同時(shí)開(kāi)發(fā)符合特定區(qū)域人群的新口味產(chǎn)品，引起消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品的特殊偏好，從而堅(jiān)定地穩(wěn)固已有的市場(chǎng)地位。
3.3目標(biāo)集中戰(zhàn)略：公司繼續(xù)堅(jiān)持目標(biāo)集中的戰(zhàn)略，通過(guò)鎖定一個(gè)特定的消費(fèi)群體進(jìn)行密集性的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，更好地了解市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更為有效的商品和服務(wù)。
本文通過(guò)對(duì)公司的內(nèi)外環(huán)境的分析研究，運(yùn)用swot分析法分析了公司的威脅與機(jī)會(huì)、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，提出了公司各層次的戰(zhàn)略方案，同時(shí)我們應(yīng)該看到，戰(zhàn)略實(shí)施是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，戰(zhàn)略管理者必須根據(jù)時(shí)間、環(huán)境的變化及戰(zhàn)略實(shí)施反饋的信息等及時(shí)調(diào)整公司的戰(zhàn)略，使公司的戰(zhàn)略能真正指導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展。
食品加工論文方向篇五
從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公示數(shù)據(jù)獲悉，僅20xx年第一季度，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入累計(jì)額達(dá)23004.4億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)5個(gè)百分點(diǎn)；利潤(rùn)額為1460億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)8個(gè)百分點(diǎn)；稅金總額755.4億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)9個(gè)百分點(diǎn)。食品業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)、國(guó)家財(cái)政的主要收入來(lái)源，是國(guó)民生存的基本物質(zhì)保障，是經(jīng)濟(jì)體系中的重要產(chǎn)業(yè)。食品企業(yè)的治理結(jié)構(gòu)隨著現(xiàn)代企業(yè)制度的深化改革不斷變化和壯大，不過(guò)，隨之而來(lái)的難題也不少，比如說(shuō)食品企業(yè)間的品牌競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量、加工技術(shù)、管理手段等各方面的激烈競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)與日俱增。一般情況下，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)只發(fā)生在負(fù)債企業(yè)，其表現(xiàn)形式包括兩種，其一收支性財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，主要是企業(yè)虧損經(jīng)營(yíng)，所獲得的盈余利潤(rùn)不能按期歸還債務(wù)利息形成的風(fēng)險(xiǎn)。其二為現(xiàn)金支付風(fēng)險(xiǎn)，主要是企業(yè)所持現(xiàn)金的凈流量不足以支付債務(wù)所形成的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的能力是由企業(yè)的籌資水平與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)盈利水平?jīng)Q定的。那么，對(duì)于具有特殊經(jīng)營(yíng)特征的食品加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，主要面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)為以下形式：首先，存貨風(fēng)險(xiǎn)。如何確定最優(yōu)庫(kù)存量是食品加工業(yè)的決策難題之一，存貨的多少直接影響到企業(yè)的正常高效運(yùn)營(yíng)，過(guò)大的庫(kù)存量，不僅會(huì)影響到食品的保質(zhì)期和安全食用，也會(huì)造成食品的供應(yīng)過(guò)剩，占用企業(yè)的資金和資產(chǎn)，受季節(jié)和行情變化，資金風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)及質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)都非常大；存貨量不足，則不僅會(huì)影響到原材料的正常供應(yīng)，不利于生產(chǎn)的連續(xù)性，同時(shí)也會(huì)影響產(chǎn)品銷(xiāo)售供應(yīng)鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和企業(yè)的盈利能力。其次，籌資風(fēng)險(xiǎn)，主要是企業(yè)為了自身加工生產(chǎn)、銷(xiāo)售業(yè)務(wù)、規(guī)模擴(kuò)大等業(yè)務(wù)需要而對(duì)外籌集資金帶來(lái)的不確定性。一方面是資金籌集難度大，其表現(xiàn)為企業(yè)自身資金籌集渠道有限，籌集資金的高成本以及企業(yè)由于籌資結(jié)構(gòu)的失衡影響二次籌資；另一方面是籌資環(huán)境復(fù)雜。其表現(xiàn)為金融資產(chǎn)的波動(dòng)帶來(lái)的利率風(fēng)險(xiǎn)，幣值的變動(dòng)影響資金的購(gòu)買(mǎi)力波動(dòng)，外匯變動(dòng)影響食品加工企業(yè)的外匯儲(chǔ)備等。最后，現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)，主要體現(xiàn)在兩方面，一方面是企業(yè)的支付風(fēng)險(xiǎn)，另一方面是企業(yè)的償債風(fēng)險(xiǎn)。前者是由于食品加工企業(yè)現(xiàn)金短缺和不足以及自有資產(chǎn)不能及時(shí)變現(xiàn)，資金流動(dòng)性弱導(dǎo)致企業(yè)的支付能力下降的風(fēng)險(xiǎn)；后者是由于食品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果不足以?xún)敻秱鶆?wù)的風(fēng)險(xiǎn)。
（一）食品加工業(yè)所處的復(fù)雜外部環(huán)境因素。
企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)活動(dòng)的管理所處復(fù)雜多變的宏觀環(huán)境是形成食品加工企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素，比如我國(guó)金融市場(chǎng)尚處發(fā)展階段，中小食品企業(yè)的籌資渠道較少，社會(huì)信用的缺失導(dǎo)致應(yīng)收賬款無(wú)法收回，經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化會(huì)影響食品的銷(xiāo)售價(jià)格及盈利水平等。
（二）食品加工企業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營(yíng)因素。
1.食品加工企業(yè)盈利水平偏低。我國(guó)大部分食品加工企業(yè)仍處于成長(zhǎng)階段的初級(jí)水平，沒(méi)有過(guò)硬的管理水平和技術(shù)水平來(lái)支撐企業(yè)產(chǎn)、供、銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)鏈，企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力一般，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)盈利水平普遍偏低，所實(shí)現(xiàn)的盈余財(cái)務(wù)成果不能滿(mǎn)足企業(yè)的資金需求。
2.食品加工企業(yè)短期償付債務(wù)水平不高。食品加工企業(yè)償還債務(wù)時(shí)，一般較少是通過(guò)保留大量的閑余資金來(lái)直接付清債務(wù)，另外通過(guò)回收應(yīng)收賬款的方法也是有難度的，所以一種常用的方式就是銷(xiāo)售食品存貨以獲取現(xiàn)金來(lái)償付債務(wù)。存貨是一種流動(dòng)資產(chǎn)，但是大量短期銷(xiāo)售難度也非常大，受供求關(guān)系、自然環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)等的深刻影響，導(dǎo)致存貨變現(xiàn)周期加長(zhǎng)、現(xiàn)金流量緩慢，加之企業(yè)的長(zhǎng)短期投資比例不協(xié)調(diào)等使得食品加工企業(yè)的短期償付債務(wù)水平不高。
3.食物加工企業(yè)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)水平偏低。首先，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)觀念淺薄，在企業(yè)沒(méi)有形成“重財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)人人把關(guān)，控財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)人人有責(zé)”的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督觀念；其次，企業(yè)沒(méi)有形成規(guī)范、完善的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的事前預(yù)防、事中監(jiān)控以及事后化解工作不到位；最后，財(cái)務(wù)決策失誤在，這主要是企業(yè)缺少一個(gè)能夠掌握正確的信息，把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的優(yōu)秀決策團(tuán)隊(duì)。
（一）防范食品加工企業(yè)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略部署風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜，食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，為防止財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，食品加工企業(yè)高層面臨的首要任務(wù)就是公司整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的指引下，要科學(xué)、合理規(guī)劃企業(yè)的財(cái)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略。首先，在制定財(cái)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，要對(duì)多種方案做評(píng)估，選擇最優(yōu)貫徹和執(zhí)行；其次，在執(zhí)行財(cái)務(wù)戰(zhàn)略決策方案時(shí)，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)人應(yīng)該密切關(guān)注外部宏觀環(huán)境和企業(yè)的內(nèi)在環(huán)境，及時(shí)判斷、整合、運(yùn)用相關(guān)信息，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的全面監(jiān)控和管理，樹(shù)立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督理念；最后，企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，制定財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防、解決方案。不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)嚴(yán)峻，某些食品零售巨頭與國(guó)際食品加工大亨紛紛破產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)，這就要求企業(yè)要審時(shí)度勢(shì)，做好穩(wěn)健時(shí)期、蕭條時(shí)期的戰(zhàn)略部署規(guī)劃，同時(shí)財(cái)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略并非一成不變，需配合公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略進(jìn)行合理調(diào)整。正如美國(guó)安利公司逆流而動(dòng)的創(chuàng)世之舉。安利正是在危局中進(jìn)行科學(xué)的戰(zhàn)略部署，當(dāng)大部分的外資投資企業(yè)撤回資金時(shí)，安利卻逆流而上，“揮金如土”地加大了在我國(guó)的資金投入，為其贏得了可觀的市場(chǎng)份額和市場(chǎng)地位。
（二）多渠道開(kāi)發(fā)資金籌集通道，理性選擇投資領(lǐng)域。
食品加工企業(yè)要做強(qiáng)做大，克服資金瓶頸是關(guān)鍵，欲獲得充足的資金來(lái)源，企業(yè)要注重資金籌集通道的開(kāi)發(fā)和資金供應(yīng)客戶(hù)的關(guān)系維護(hù)。資金籌措方式有銀行貸款，信用卡融通資金，政府支持，股權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)暾?qǐng)小額貸款擔(dān)保，供應(yīng)商融資，合資企業(yè)戰(zhàn)略伙伴投資等。企業(yè)應(yīng)該綜合考慮自身?xiàng)l件和外部環(huán)境因素，對(duì)每一種籌資方式成本進(jìn)行評(píng)估再擇優(yōu)決定。而對(duì)于所籌集資金，企業(yè)應(yīng)當(dāng)理性選擇投資對(duì)象，可以適當(dāng)?shù)剡x擇非農(nóng)領(lǐng)域，做好投資組合評(píng)估，分散風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)應(yīng)確定企業(yè)的長(zhǎng)短期投資或者負(fù)債比例，確保企業(yè)能夠有足夠的資金按期償還即期貸款。
（三）編制現(xiàn)金流預(yù)算，強(qiáng)化營(yíng)運(yùn)資產(chǎn)管理。
為了規(guī)避和防控現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)應(yīng)該從以下方面著手：首先，開(kāi)展企業(yè)的現(xiàn)金流全面預(yù)算，編制現(xiàn)金流預(yù)算計(jì)劃，規(guī)范和完善企業(yè)現(xiàn)金的收支管理制度和程序，正確評(píng)估企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等所需的最佳現(xiàn)金儲(chǔ)備量；其次，妥善保管存貨，保證存貨的質(zhì)量和安全，準(zhǔn)確評(píng)估最佳存貨量，保證企業(yè)現(xiàn)金流和食品供應(yīng)鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；再者，及時(shí)回收應(yīng)收賬款，爭(zhēng)取把握應(yīng)收賬款的主動(dòng)權(quán)，充分考察合作伙伴的信用情況及歷史交易拖欠款記錄，盡量減少與信用等級(jí)低的經(jīng)銷(xiāo)商、客戶(hù)的賒銷(xiāo)合作；最后，規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。食品加工企業(yè)是一個(gè)規(guī)模巨大的流動(dòng)性作業(yè)系統(tǒng)，是一個(gè)完整的包含加工技術(shù)研究，采置原料，加工制造，銷(xiāo)售產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)。任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有伴隨著各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，只有遵循嚴(yán)密、規(guī)范的經(jīng)營(yíng)、管理機(jī)制，方可以防控和化解風(fēng)險(xiǎn)。
（四）增加食品加工技術(shù)研發(fā)經(jīng)費(fèi)，促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新。
與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)食品企業(yè)尚處于起步階段，產(chǎn)品大多以粗加工為主，技術(shù)含量低，附加值不高，產(chǎn)品溢價(jià)能力明顯不足。為提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，食品企業(yè)需加大科研投入，將產(chǎn)品的研發(fā)和市場(chǎng)調(diào)研放在公司經(jīng)營(yíng)管理的重要位置。同時(shí)，我國(guó)的食品加工企業(yè)應(yīng)該積極幫扶原材料產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)、技術(shù)革新、科學(xué)管理，爭(zhēng)取建設(shè)和發(fā)展企業(yè)內(nèi)部的原料基地，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，從品質(zhì)的源頭進(jìn)行有效的把控。質(zhì)量、品牌的升級(jí)將大大提升我國(guó)食品企業(yè)在市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權(quán)，進(jìn)而提升食品企業(yè)盈利水平，進(jìn)一步化解財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
食品加工業(yè)有著明顯的特征，原材料的采置和生產(chǎn)表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的季節(jié)性特征，極容易受自然環(huán)境的影響，原料價(jià)格也因地理位置、環(huán)境的影響而不穩(wěn)定，所以食品加工業(yè)的管理工作難度是非常大的，特別是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防控比價(jià)突出。但是，食品加工企業(yè)不應(yīng)退縮，應(yīng)該承擔(dān)起社會(huì)賦予的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化使命，不斷壯大自身實(shí)力，提高自身財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的管控能力，使食品加工業(yè)事業(yè)枝繁葉茂。
作者：牛永輝單位：通威股份有限公司食品事業(yè)部財(cái)務(wù)部。
食品加工論文方向篇六
我認(rèn)為“共享單車(chē)”應(yīng)予以保護(hù)與重視。
‘’共享單車(chē)‘’難道只是為了實(shí)現(xiàn)資源共享，提升資源的利用率嗎?我想，這并不是，它更能代表我們的社會(huì)在飛速發(fā)展，人們的素質(zhì)高低。商家投資，政府支持。這一程度反應(yīng)出對(duì)其人類(lèi)的信任。
但種種問(wèn)題卻不得不讓人痛心，究其原因，不得不對(duì)國(guó)人的素質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。
中國(guó)的環(huán)境大體上算不上好，甚至一些城市冬季整日與霧霾相伴。
而‘’共享單車(chē)‘’的出現(xiàn)為人們的環(huán)保出行提供了工具，這不得不令人欣喜，但亂放私自加鎖這并不是正確的使用方式吧，之所以共享，是讓我們?cè)谙硎鼙憬萃瑫r(shí)也保護(hù)環(huán)境。偶像對(duì)待‘’共享單車(chē)‘’應(yīng)該做到其名義，予以保護(hù)。
一部分人認(rèn)為‘’共享單車(chē)‘’侵犯了自己的利益而故意破壞，不免行為過(guò)于不理性，‘’共享單車(chē)‘’的出現(xiàn)一定程度上擠走了私家車(chē)，占去了其利益。
但我想在國(guó)家利益與個(gè)人利益面前。保護(hù)國(guó)家這個(gè)利益至少比單純圖個(gè)一二百而污染環(huán)境重要得多。我想，若污染環(huán)境后，并不是幾個(gè)一二百就能治理好的。‘’共享單車(chē)‘’或許損害了部分人的利益。但就其環(huán)保，應(yīng)予以保護(hù)。
‘’共享單車(chē)‘’并不單單是‘’享‘’，他需要每個(gè)人愛(ài)護(hù)，有人用完將他擦得锃亮，有人為它加筐使用起來(lái)方便。這大抵便是‘’共享單車(chē)‘’的真正含義吧，在享受的同時(shí)，請(qǐng)別了愛(ài)護(hù)。
古人曾幻想的大同社會(huì)，或許隨著社會(huì)發(fā)展，一一實(shí)現(xiàn)，我們或許還沒(méi)有能力做到共享所有，但是能做的'便是在你享受的同時(shí)，拾一絲愛(ài)心給予保護(hù)，‘’共享單車(chē)‘’是一個(gè)共享社會(huì)的標(biāo)志，是新時(shí)代的創(chuàng)新之舉。
我想，假若‘’共享單車(chē)‘’這一小事都做不好，何談理想的社會(huì)。所以，別讓‘’共享單車(chē)‘’只變成享，它并不是自己的，而是這個(gè)時(shí)代在進(jìn)步留給我們所有人的好處。
讓“共享單車(chē)”變成真正的”共享”。
食品加工論文方向篇七
黑夜，我和母親坐在陽(yáng)臺(tái)外乘涼，白天街市的喧鬧變得寂靜了，只是時(shí)不時(shí)傳來(lái)車(chē)輛的喇叭聲，母親抬頭望著滿(mǎn)是繁星的夜空，給我講了這么一個(gè)故事：
幾個(gè)大學(xué)生結(jié)伴登山，天氣突然變壞，卻找不到出山的路。所幸警察、駐軍聯(lián)合搜救，才幸免于難。
“我們知道方向！”其中一個(gè)大學(xué)生躺在擔(dān)架上對(duì)搜救員說(shuō)，似乎覺(jué)得很不服氣。
“只知道方向有什么用！”搜救員不客氣的說(shuō)“方向固然可以幫你找路，但并不等于路。方向告訴你該往西走，偏偏西邊遇到山谷，你下不去；方向告訴你該往北走，偏偏又遇到一條河，你又無(wú)法渡過(guò)。到頭來(lái)，方向沒(méi)有錯(cuò)，路錯(cuò)了，唯有活活餓死在山里?！?BR> 那個(gè)大學(xué)生聽(tīng)了這番話(huà)，無(wú)聲可出。’。
當(dāng)母親講完故事后，與我對(duì)視，問(wèn)我對(duì)其如何理解。我望著被繁星點(diǎn)綴得絢麗的夜空，沒(méi)有回答，而是對(duì)母親莞爾一笑，隨即便回了房。
因?yàn)槲抑?，天上的繁星就像人生的方向，那樣的多。在人生的旅途中，我們?huì)設(shè)定許多方向，但是，我們不能認(rèn)為設(shè)定方向就能達(dá)到目標(biāo)，不能不衡量自己的.能力，就去實(shí)踐某件事，到頭來(lái)，極可能遭到失敗的命運(yùn)，所以任何時(shí)刻都要充分的估計(jì)自己的能力水平。并不是所有的方向都等于路！
食品加工論文方向篇八
隨著歷史的進(jìn)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)公共衛(wèi)生與健康促進(jìn)的理解越來(lái)越深刻。它探討內(nèi)外環(huán)境以及社會(huì)活動(dòng)對(duì)人類(lèi)健康和疾病的影響，制定預(yù)防、控制、消滅疾病發(fā)生和流行對(duì)策，著眼優(yōu)化和改善人類(lèi)生存環(huán)境，創(chuàng)造和維護(hù)有利于人類(lèi)身心健康的最佳勞動(dòng)和生活條件，保護(hù)勞動(dòng)力以及增進(jìn)人類(lèi)健康。它是提高人類(lèi)生命價(jià)值的科學(xué)和藝術(shù)。
1“科學(xué)和藝術(shù)”
公共衛(wèi)生也指公眾衛(wèi)生，它涵蓋疾病預(yù)防、健康促進(jìn)、提高生命質(zhì)量等所有和公眾健康有關(guān)的內(nèi)容，公共衛(wèi)生的本質(zhì)既是“科學(xué)”又是“藝術(shù)”?？茖W(xué)更多的是發(fā)現(xiàn)，而藝術(shù)更多的是創(chuàng)造。因?yàn)楣残l(wèi)生的服務(wù)對(duì)象是人群，要使人群在服務(wù)對(duì)象中預(yù)防疾病、延長(zhǎng)壽命、促進(jìn)健康和效益，離不開(kāi)對(duì)客觀世界中群體健康和疾病規(guī)律的發(fā)現(xiàn)(科學(xué))，也離不開(kāi)主觀世界的創(chuàng)造和表達(dá)(藝術(shù))，更離不開(kāi)被服務(wù)對(duì)象的理解與感受。公共衛(wèi)生它從以病人為中心的臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展到以群體為中心的社區(qū)醫(yī)學(xué)，具有以人為本，以群體人群為對(duì)象，以社區(qū)為基礎(chǔ)，以政策為手段，以健康促進(jìn)為先導(dǎo)的特點(diǎn)，已演變?yōu)橐环N社會(huì)管理職能，嚴(yán)格說(shuō)已不屬于醫(yī)學(xué)范疇；而預(yù)防醫(yī)學(xué)則是醫(yī)學(xué)的一個(gè)分支，不管它的外延多么廣闊，社會(huì)性多強(qiáng)，其本質(zhì)仍屬于醫(yī)學(xué)。公共衛(wèi)生側(cè)重于宏觀調(diào)控，其工作內(nèi)容除了疾病控制、環(huán)境污染對(duì)人體健康影響的控制等與預(yù)防醫(yī)學(xué)相重合的部分外，主要是衛(wèi)生政策、衛(wèi)生規(guī)劃、衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生工程等宏觀調(diào)控為主。
在傳統(tǒng)公共衛(wèi)生領(lǐng)域，傳染病防治是最重要的內(nèi)容。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，公共衛(wèi)生的范圍和職能也變得越來(lái)越廣泛，如不合理的飲食結(jié)構(gòu)、不良生活方式和不良行為的增加引發(fā)慢性非傳染疾病，空氣、水源、噪聲、化學(xué)性污染等環(huán)境危害引發(fā)的健康問(wèn)題，甚至自殺、交通事故等為主的傷害也正成為公共衛(wèi)生問(wèn)題。
2公共衛(wèi)生是社會(huì)的“集體行動(dòng)”，不是個(gè)人行為。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們認(rèn)識(shí)到影響健康的因素除物質(zhì)環(huán)境外，社會(huì)因素起著很大的作用。而要改變這些環(huán)境和行為因素，單靠衛(wèi)生部門(mén)已難于勝任。因此，提出了新公共衛(wèi)生的概念。其要素包括公平地獲得有效的醫(yī)療保健，以社區(qū)參與為基礎(chǔ)伙伴式健康公共政策以及部門(mén)間的合作，有組織的社區(qū)努力，明確了公共衛(wèi)生解決問(wèn)題的途徑。公共衛(wèi)生要綜合治理影響群體健康的問(wèn)題，涉及面廣，個(gè)體不可能也沒(méi)有能力單槍匹馬地去完成。因此公共衛(wèi)生需要整個(gè)社區(qū)參與，有組織有計(jì)劃地去解決問(wèn)題。只有從參與才能人人健康，才能使整個(gè)群體都能生存和發(fā)展。
公共衛(wèi)生是社會(huì)的“集體活動(dòng)”，不是個(gè)人行為，是通過(guò)有組織的社區(qū)活動(dòng)來(lái)改善環(huán)境、預(yù)防疾病，延長(zhǎng)生命和促進(jìn)心理和軀體健康，并能發(fā)揮個(gè)人更大潛能的科學(xué)和藝術(shù)。其工作范圍包括改善環(huán)境衛(wèi)生，控制傳染病，進(jìn)行個(gè)體健康教育，教育人們注意個(gè)人衛(wèi)生，組織醫(yī)護(hù)人員提供對(duì)疾病進(jìn)行早期診斷和預(yù)防性治療的服務(wù)，并建立一套社會(huì)機(jī)制來(lái)保證每個(gè)人都達(dá)到足以維護(hù)健康的生活標(biāo)準(zhǔn)。隨著技術(shù)和社會(huì)價(jià)值的變化，公共衛(wèi)生活動(dòng)也發(fā)生相應(yīng)變化。目前我國(guó)將公共衛(wèi)生定義為，以保障和促進(jìn)公眾健康為宗旨的.公共衛(wèi)生事業(yè)。通過(guò)國(guó)家和社會(huì)共同努力，預(yù)防和控制疾病與傷殘，改善與健康相關(guān)的自然和社會(huì)環(huán)境，提供基本醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，培養(yǎng)公眾健康素養(yǎng)，創(chuàng)建人人享有健康的機(jī)會(huì)和長(zhǎng)壽權(quán)利。新公共衛(wèi)生并沒(méi)有摒棄傳統(tǒng)公共衛(wèi)生的內(nèi)容，而是在此基礎(chǔ)上更強(qiáng)調(diào)了把改善物質(zhì)和社會(huì)環(huán)境、個(gè)體預(yù)防和適宜的治療結(jié)合起來(lái)，通過(guò)多部門(mén)的合作和社區(qū)的參與，在多種場(chǎng)所開(kāi)展健康促進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)公共衛(wèi)生所肩負(fù)的使命。促進(jìn)人群健康的新公共衛(wèi)生的目標(biāo)，部門(mén)合作和社區(qū)參與是其特色。最終目的是使公共衛(wèi)生成為社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾。新公共衛(wèi)生與傳統(tǒng)公共衛(wèi)生的差別在于，傳統(tǒng)公共衛(wèi)生注重的是學(xué)術(shù)性，僅由公共衛(wèi)生系統(tǒng)人員參與；新公共衛(wèi)生則注重的工作實(shí)踐為基礎(chǔ)，政府制定主導(dǎo)性政策。并調(diào)動(dòng)社會(huì)資源，如經(jīng)費(fèi)、人力、物力、信息等。開(kāi)創(chuàng)多部門(mén)合作的局面，以影響當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c的態(tài)度，創(chuàng)建有利實(shí)施工作的環(huán)境。
關(guān)注人類(lèi)健康是21世紀(jì)國(guó)際社會(huì)的共同主題，“健康促進(jìn)”作為一種新的公共衛(wèi)生觀念、理論、策略和干預(yù)方法將為人類(lèi)帶來(lái)更多的健康和幸福，其內(nèi)容包括健康教育和環(huán)境支持?！敖】荡龠M(jìn)”是鼓勵(lì)每個(gè)人都要關(guān)心自己的健康，同時(shí)也鼓勵(lì)政府和其他組織采取改善生活條件和使其更有利于健康的政策。作為一種個(gè)人擁有，而且是唯一一種可以與親人和社會(huì)共同積累和分享的最寶貴財(cái)富和資源，健康一直是人類(lèi)追求的共同理想和目標(biāo)。
就一個(gè)社會(huì)來(lái)講，健康是社會(huì)發(fā)展的重要標(biāo)志，是物質(zhì)文明建設(shè)的保證和精神文明建設(shè)的體現(xiàn)。who指出“健康是一種基本人權(quán)，達(dá)到盡可能的健康水平，是世界范圍的一項(xiàng)重要社會(huì)目標(biāo)”。健康也是一種資源，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和勞動(dòng)力再生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。健康與社會(huì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的提高是一種互惠和互動(dòng)的雙贏關(guān)系。新公共衛(wèi)生更強(qiáng)調(diào)是一種能力或資源，而不僅是一種狀態(tài)。它可使人們共同追求某一目標(biāo)，獲得技能和教育。因此，在強(qiáng)調(diào)以健康為目標(biāo)時(shí)，尤其要強(qiáng)調(diào)健康促進(jìn)使人們適應(yīng)，要貫注公共衛(wèi)生與健康促進(jìn)理念確保人類(lèi)健康。
3建立社會(huì)機(jī)制。
公共衛(wèi)生是一項(xiàng)公共事業(yè)，屬于國(guó)家和全體國(guó)民所有，做好公共衛(wèi)生工作需要國(guó)家和社會(huì)的共同努力。因?yàn)楣残l(wèi)生是公共事業(yè)，所以無(wú)論是從憲法中的規(guī)定，理論上的闡述，還是從實(shí)際操作的角度來(lái)看，各級(jí)政府都負(fù)有保障和促進(jìn)公眾健康不可推卸的責(zé)任。政府不但領(lǐng)導(dǎo)著公共衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，決定著公共衛(wèi)生對(duì)策的制定和國(guó)家資源的分配和使用；也影響著社會(huì)對(duì)健康價(jià)值的和公共衛(wèi)生理論的取向，以及國(guó)家對(duì)公共衛(wèi)生法規(guī)的制定。許多影響公眾健康的因素來(lái)自衛(wèi)生系統(tǒng)以外的社會(huì)各階層各行業(yè)，也取決于社會(huì)發(fā)展以及各方面的法律和政策，因此，政府既要主導(dǎo)公共衛(wèi)生，更要組織動(dòng)員全社會(huì)參與公共衛(wèi)生。全體國(guó)民都是公共衛(wèi)生事業(yè)的主人公，公共衛(wèi)生事業(yè)的興衰直接關(guān)系著國(guó)民的健康水平，全體民眾和社會(huì)各界對(duì)公共衛(wèi)生都有義不容辭的責(zé)任。
食品加工論文方向篇九
隨著社會(huì)改革的全面深化和經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，社會(huì)就業(yè)壓力越來(lái)越大，要想緩解就業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì)，就必須把目光轉(zhuǎn)向創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。創(chuàng)業(yè)是勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的表現(xiàn)，是為社會(huì)服務(wù)的方式，要想真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在智慧力量的基礎(chǔ)上付出更多的汗水。創(chuàng)業(yè)深受社會(huì)環(huán)境的影響，創(chuàng)業(yè)者也要意識(shí)到社會(huì)環(huán)境對(duì)創(chuàng)業(yè)的影響力，以社會(huì)為平臺(tái)，積極地挖掘社會(huì)中的優(yōu)勢(shì)因素，使其為我所用，在經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)大環(huán)境下開(kāi)創(chuàng)屬于自己的創(chuàng)業(yè)天空。社會(huì)各個(gè)層面，都要為創(chuàng)業(yè)青年提供穩(wěn)定和諧的環(huán)境和營(yíng)造積極向上的氛圍，引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。目前，我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期，政治、經(jīng)濟(jì)和文化等社會(huì)主要元素都在進(jìn)行多元化的調(diào)整和整合，這也為勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)提供了契機(jī)，為發(fā)揮勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)潛能創(chuàng)設(shè)了舞臺(tái)。在社會(huì)大環(huán)境對(duì)創(chuàng)業(yè)者的足夠支持下，要積極挖掘社會(huì)中的優(yōu)勢(shì)因素，發(fā)揮社會(huì)正能量，力爭(zhēng)為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)建構(gòu)最優(yōu)化的社會(huì)氛圍。
經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析。
當(dāng)前，我國(guó)各方面的發(fā)展都有很大程度的進(jìn)步，政治、經(jīng)濟(jì)、文化等環(huán)境都在優(yōu)化和改善，這為我國(guó)勞動(dòng)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)提供了有利的條件和積極的環(huán)境。
勞動(dòng)者積極的創(chuàng)業(yè)熱情，保證了創(chuàng)業(yè)的參與主體。雖然我國(guó)的經(jīng)濟(jì)在改革開(kāi)放后得到了極大的發(fā)展，國(guó)有企業(yè)、中外合資企業(yè)、外資企業(yè)紛紛建立，一些中小企業(yè)也不斷成立，但是我國(guó)的人均企業(yè)數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到世界平均值，即使在發(fā)展中國(guó)家中也并不領(lǐng)先。企業(yè)數(shù)量太少，提供的就業(yè)崗位也就少，這在很大程度上限制了就業(yè)量?，F(xiàn)在社會(huì)提供的就業(yè)崗位每年的增加量趕不上每年就業(yè)人數(shù)的增加量，長(zhǎng)此以往必然會(huì)造成就業(yè)壓力的增大，使得就業(yè)越來(lái)越困難，社會(huì)穩(wěn)定受到?jīng)_擊。此種情況下，大量的高校畢業(yè)生開(kāi)始計(jì)劃如何創(chuàng)業(yè)，而不是去企業(yè)求職，雖然他們現(xiàn)在成立的公司企業(yè)規(guī)模大多比較小，但是他們有旺盛的精力與大膽的創(chuàng)新，在不久的將來(lái)也許其中會(huì)出現(xiàn)上市公司、跨國(guó)企業(yè)。勞動(dòng)者積極的創(chuàng)業(yè)熱情，保證了創(chuàng)業(yè)的參與主體，帶動(dòng)了社會(huì)的創(chuàng)業(yè)熱潮，這為我國(guó)的“以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”策略提供了強(qiáng)大的推動(dòng)力量。
經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提供給勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)契機(jī)。以前我國(guó)企業(yè)大多是粗放型企業(yè)和勞動(dòng)密集型企業(yè)，重視企業(yè)的規(guī)模并逐年擴(kuò)大，因此每年都能吸收一部分新勞動(dòng)者的加入，而企業(yè)的發(fā)展也與勞動(dòng)者密切相關(guān)。現(xiàn)在我國(guó)正在進(jìn)行深層次的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，由原來(lái)的粗放型發(fā)展模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型發(fā)展模式，企業(yè)的發(fā)展不再依靠規(guī)模的擴(kuò)大，而是借助先進(jìn)技術(shù)的力量來(lái)提升產(chǎn)業(yè)效益，這樣很多企業(yè)需要的勞動(dòng)者數(shù)量就不再增加甚至有所減少，社會(huì)剩余勞動(dòng)力也就不斷增加。為了解決這一問(wèn)題，維持社會(huì)的穩(wěn)定，國(guó)家以及各級(jí)政府與部門(mén)都出臺(tái)了鼓勵(lì)勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，扶持勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)，多地政府創(chuàng)辦了創(chuàng)業(yè)基地，提供創(chuàng)業(yè)基金，為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)鋪平道路，這為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供了廣闊的創(chuàng)業(yè)契機(jī)。
政府的政策支持，為勞動(dòng)者以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)提供了保障。首先，政府建立健全了關(guān)于勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的法律法規(guī)，制定了有利于勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的政策，發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中“看得見(jiàn)的手”的作用，政府也為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供了一定的指導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)了一系列的保障體系，這極大地促進(jìn)了我國(guó)勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)進(jìn)程。其次，政府通過(guò)強(qiáng)大的媒體輿論平臺(tái)，深入開(kāi)展創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)和加大輿論宣傳，為勞動(dòng)者建構(gòu)了平等而寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，給予了創(chuàng)業(yè)者積極的精神支撐，同時(shí)也增強(qiáng)了勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的自信。再次，政府建立了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)援助站。勞動(dòng)者在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中肯定會(huì)遇到各種各樣的困難和疑惑，政府通過(guò)建立創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)援助站，開(kāi)展多種形式的活動(dòng)，實(shí)施多層面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)交流和科技合作，搭建了政府、社會(huì)、企業(yè)與勞動(dòng)者相的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了信息資源的共享和政策經(jīng)驗(yàn)的相互交流，也為青年群體提供了具有專(zhuān)業(yè)性和針對(duì)性的全面創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
逐步健全的經(jīng)濟(jì)體制，穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)環(huán)境，為創(chuàng)業(yè)提供經(jīng)濟(jì)前提。創(chuàng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型的衍生品，是經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新性發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。創(chuàng)業(yè)為經(jīng)濟(jì)的再發(fā)展注入了活力，同時(shí)也極大地激發(fā)了經(jīng)濟(jì)主體的主觀能動(dòng)性。隨著經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，經(jīng)濟(jì)體制也相應(yīng)地不斷健全和完善，這在很大程度上優(yōu)化了經(jīng)濟(jì)環(huán)境，穩(wěn)定了經(jīng)濟(jì)秩序，構(gòu)建了和諧的經(jīng)濟(jì)氛圍，這些有利環(huán)境對(duì)我國(guó)人民進(jìn)行創(chuàng)業(yè)起到了積極作用。經(jīng)濟(jì)環(huán)境是創(chuàng)業(yè)的指南針，是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵性影響因素，和諧的經(jīng)濟(jì)氛圍不僅有助于提升創(chuàng)業(yè)的成功率，反過(guò)來(lái)也能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的再次飛躍性發(fā)展，有助于人們將自己的高科技知識(shí)轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)成果，有利于創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的再升級(jí)，進(jìn)而推進(jìn)全民經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展。
新形勢(shì)下以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的路徑探索。
加大政府政策支持，為勞動(dòng)者以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)提供保障。首先，制定有利于勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的法律和政策。政府要發(fā)揮經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中“看得見(jiàn)的手”，通過(guò)宏觀調(diào)控調(diào)整市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供一定的指導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)一系列的保障體系，給予政策優(yōu)惠的同時(shí)也要通過(guò)政策的導(dǎo)向作用引領(lǐng)勞動(dòng)者積極創(chuàng)業(yè)、正確創(chuàng)業(yè)和科學(xué)創(chuàng)業(yè)。其次，深入開(kāi)展創(chuàng)業(yè)引導(dǎo)和加大輿論宣傳。創(chuàng)業(yè)是一種大膽的嘗試，是一種知識(shí)和勇氣的融合。對(duì)于社會(huì)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)能夠減緩就業(yè)壓力，而對(duì)于創(chuàng)業(yè)者自身來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)新的領(lǐng)域，是一種自我探索，更是一種自我挑戰(zhàn)，會(huì)受到來(lái)自社會(huì)各個(gè)層面的輿論壓力，接受不同社會(huì)聲音的洗禮，因此深入開(kāi)展輿論宣傳工作，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)的積極效應(yīng)，為其創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航。勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)初期，在缺乏資金和場(chǎng)地等客觀物質(zhì)條件的同時(shí)，也缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)意識(shí)，容易受到不公平的待遇，因此政府要通過(guò)輿論的力量，為創(chuàng)業(yè)者建構(gòu)平等而寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，給予創(chuàng)業(yè)者最大的精神支撐，傳遞精神正能量。再次，創(chuàng)建政府管理下的就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站。搭建政府、企業(yè)和社會(huì)與青年相互溝通的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息資源的共享和政策經(jīng)驗(yàn)的相互交流。指導(dǎo)站通過(guò)開(kāi)展多種形式的活動(dòng)，實(shí)施多層面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)交流和科技合作，為勞動(dòng)者提供具有專(zhuān)業(yè)性和針對(duì)性的全面創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速優(yōu)化，激活中小企業(yè)就業(yè)增長(zhǎng)活力。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要與社會(huì)的需求相適應(yīng)，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度相適應(yīng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理與否會(huì)在很大程度上決定著勞動(dòng)者就業(yè)的正常與否，如果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，就會(huì)大大減少社會(huì)的就業(yè)崗位，加大勞動(dòng)者就業(yè)的壓力，而合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)則能夠最大限度地提供就業(yè)崗位?！耙詣?chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”能夠激發(fā)勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)熱情，創(chuàng)業(yè)浪潮能夠在一定程度上促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速優(yōu)化，解決我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面存在的諸多問(wèn)題。比如我國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)占據(jù)了眾多勞動(dòng)者，工業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的勞動(dòng)者次之，而作為第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)業(yè)勞動(dòng)者數(shù)量明顯不足，這與世界勞動(dòng)者數(shù)量在這三個(gè)領(lǐng)域的分布存在明顯的不同，究其原因主要是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有完全機(jī)械化，尤其是在一些偏遠(yuǎn)山區(qū)，農(nóng)業(yè)上的工作完全靠勞動(dòng)者人力完成，因此，加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的機(jī)械化程度，加強(qiáng)工業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)含量，重點(diǎn)開(kāi)展第三產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，能夠在很大程度上增加就業(yè)崗位，并且?guī)?dòng)我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。選擇服務(wù)業(yè)作為創(chuàng)業(yè)的主要領(lǐng)域，一是服務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)難度較小，新創(chuàng)業(yè)者容易創(chuàng)業(yè)成功，二是服務(wù)領(lǐng)域吸收勞動(dòng)者就業(yè)的彈性較大，通過(guò)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的大量創(chuàng)業(yè)，能夠促使勞動(dòng)者數(shù)量快速地由第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移以及第二產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的快速優(yōu)化。此外，服務(wù)業(yè)新創(chuàng)業(yè)的公司企業(yè)規(guī)模比較小，但是具有很大的就業(yè)增長(zhǎng)活力，能使就業(yè)人數(shù)迅速增加。
充分利用市場(chǎng)的導(dǎo)向作用，促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的良性發(fā)展。首先要增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)意識(shí)，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)、信息和技術(shù)環(huán)境的認(rèn)識(shí)。勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)傾向于尋求與自己的技術(shù)特長(zhǎng)相吻合的領(lǐng)域，而忽視對(duì)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的整體把握，尤其缺乏明確的市場(chǎng)意識(shí)，不了解市場(chǎng)觀念對(duì)創(chuàng)業(yè)的重要性，意識(shí)的淡薄讓勞動(dòng)者在創(chuàng)業(yè)期間遭遇很大的損失。經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)包括市場(chǎng)信息、產(chǎn)業(yè)環(huán)境和技術(shù)力量等元素，而勞動(dòng)者對(duì)市場(chǎng)的消費(fèi)目標(biāo)、運(yùn)作機(jī)制和營(yíng)銷(xiāo)路徑等各方面沒(méi)有深入的了解，因此在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大背景下，勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)就要不斷地增強(qiáng)且深化經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)意識(shí)，樹(shù)立市場(chǎng)觀念，重視經(jīng)濟(jì)的指南針效應(yīng)。加大對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)環(huán)境的了解，準(zhǔn)確定位創(chuàng)業(yè)的`產(chǎn)業(yè)環(huán)境，借助經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)和自身的特長(zhǎng)分析自己適合什么樣的產(chǎn)業(yè)。此外，信息對(duì)于日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境來(lái)說(shuō)發(fā)揮著極其重要的作用，因此增強(qiáng)對(duì)信息的敏感度，盡可能多地掌握市場(chǎng)信息，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)的成功增大砝碼。同時(shí)，科技是第一生產(chǎn)力，是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的真理，也是勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)者還要不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深化技術(shù)學(xué)習(xí)，增大自身的技術(shù)含量?？傊?，勞動(dòng)者在創(chuàng)業(yè)的道路上要充分利用市場(chǎng)的作用，秉承先進(jìn)的市場(chǎng)意識(shí)，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，從廣度和深度上進(jìn)一步了解市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)、信息和技術(shù)等，從而為以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)提供有利的條件。
把握經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型契機(jī)，深入了解經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整下的創(chuàng)業(yè)方向。經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型是社會(huì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的外在表現(xiàn)，意味著社會(huì)要引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)理念，調(diào)整產(chǎn)業(yè)形式，重組市場(chǎng)結(jié)構(gòu)比例。對(duì)于勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。目前，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型主要表現(xiàn)在新興產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展，環(huán)保價(jià)值和技術(shù)含量高的新興產(chǎn)業(yè)都會(huì)是經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中的重頭戲。勞動(dòng)者應(yīng)敏銳地嗅到這一市場(chǎng)機(jī)遇，抓住這次難得的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，并不斷去分析經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型下經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的發(fā)展方向和發(fā)展契機(jī)，提升創(chuàng)業(yè)技術(shù)力量和擴(kuò)大信息來(lái)源渠道，力爭(zhēng)在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上占據(jù)技術(shù)和信息的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)步伐逐漸加快，社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的速度更是驚人，速度背后必定有人們的辛苦和智慧，勞動(dòng)者是社會(huì)建設(shè)者中的主要力量，在發(fā)展社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中扮演著重要的角色，是我國(guó)未來(lái)發(fā)展的人力財(cái)富資源。正因?yàn)槿绱?，社?huì)主義市場(chǎng)建設(shè)也有責(zé)任為勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)提供盡可能多的幫助，為他們創(chuàng)設(shè)發(fā)揮自身才能的平臺(tái)，給他們架構(gòu)最完善的環(huán)境設(shè)施，為他們的成功鋪好道路。
推進(jìn)融資扶持，使其發(fā)展為創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的支撐力量。創(chuàng)業(yè)是新時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是解決就業(yè)問(wèn)題的新思路，是經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)再續(xù)輝煌的重要支撐力。創(chuàng)業(yè)雖然具有良好的社會(huì)效應(yīng)和就業(yè)效果，但是它畢竟屬于一種風(fēng)險(xiǎn)投資，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者仔細(xì)斟酌和考量市場(chǎng)環(huán)境，更需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者想方設(shè)法積攢創(chuàng)業(yè)資金，開(kāi)拓融資渠道。隨著社會(huì)的發(fā)展，政府的服務(wù)意識(shí)正在增強(qiáng)，既然創(chuàng)業(yè)是一件有益于社會(huì)的事情，政府就應(yīng)該積極地參與與調(diào)控，盡最大可能扶持創(chuàng)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，達(dá)到社會(huì)穩(wěn)定的目的。
政府可以協(xié)調(diào)各個(gè)財(cái)政部門(mén)，引導(dǎo)銀行和社區(qū)服務(wù)部為創(chuàng)業(yè)者提供大額度的貸款，還可以制定相關(guān)政策，完善小額貸款機(jī)制，同時(shí)簡(jiǎn)化小額貸款流程，創(chuàng)新高效的貸款模式，擴(kuò)大貸款范圍，為創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)取到更多的資金支持。為了降低融資的風(fēng)險(xiǎn)和提升融資的效率，銀行等部門(mén)可以主動(dòng)建立審查機(jī)制，對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目和新項(xiàng)目進(jìn)行可行性評(píng)估，這樣不但可以降低銀行的貸款風(fēng)險(xiǎn)，還能夠解決創(chuàng)業(yè)的融資問(wèn)題。此外，銀行等部門(mén)還可以開(kāi)展一系列的創(chuàng)業(yè)跟蹤服務(wù)，對(duì)具有發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行多次創(chuàng)業(yè)基金支持，提供更加優(yōu)惠的資金政策，幫助創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目做大做強(qiáng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的根本目的，打造就業(yè)市場(chǎng)的新景象。同時(shí)，積極鼓勵(lì)民間資本企業(yè)積極融入到創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，促使多種資本企業(yè)靈活地參與到創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)中，極大豐富創(chuàng)業(yè)的融資渠道，進(jìn)而有效提高創(chuàng)業(yè)的成功率。
建構(gòu)覆蓋面廣的創(chuàng)業(yè)保障體系，完善創(chuàng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。創(chuàng)業(yè)保障體系是創(chuàng)業(yè)順利開(kāi)展的基礎(chǔ)，覆蓋面廣的保障措施更是創(chuàng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，能夠有效確保創(chuàng)業(yè)和就業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。十七大也指出要加快落實(shí)城鄉(xiāng)建設(shè)，尤其是社會(huì)就業(yè)保障體系的建設(shè)。廣義上的創(chuàng)業(yè)體系包含多方面的內(nèi)容，比如社會(huì)創(chuàng)業(yè)保險(xiǎn)、社會(huì)創(chuàng)業(yè)救助措施、社會(huì)創(chuàng)業(yè)福利等，并強(qiáng)調(diào)以最基本的生活保障、醫(yī)療救助和養(yǎng)老為重點(diǎn)內(nèi)容，以商業(yè)創(chuàng)業(yè)保險(xiǎn)為補(bǔ)充內(nèi)容。青年創(chuàng)業(yè)存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，很容易受到來(lái)自家庭和社會(huì)的阻力，因?yàn)楹芏嗉胰撕蜕鐣?huì)上的人認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是不務(wù)正業(yè)和好高騖遠(yuǎn)的表現(xiàn)，很容易陷入泥潭，甚至牽連家人，而完善的創(chuàng)業(yè)保障體系能夠有效地幫助創(chuàng)業(yè)者擺脫創(chuàng)業(yè)失敗帶來(lái)的擔(dān)憂(yōu)，也給家人和社會(huì)吃下定心丸，不必?fù)?dān)心破產(chǎn)或者其他的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，這樣就能給予創(chuàng)業(yè)者最大的扶持和鼓勵(lì)。創(chuàng)業(yè)成功取決于多方面的因素，其中一方面就是創(chuàng)業(yè)需要發(fā)展健全的創(chuàng)業(yè)機(jī)制，良好的機(jī)制是創(chuàng)業(yè)正常開(kāi)展的保障，一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)者需要具有強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)支撐，在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中又需要制定正確規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，在具體的實(shí)施過(guò)程中又要實(shí)現(xiàn)管理和財(cái)務(wù)等多環(huán)節(jié)的正常運(yùn)行，因此健全的創(chuàng)業(yè)保障體系和完善的創(chuàng)業(yè)機(jī)制能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者保駕護(hù)航，及時(shí)解決現(xiàn)實(shí)的困難，創(chuàng)設(shè)優(yōu)化的環(huán)境，促使創(chuàng)業(yè)者將全部的精力投入到創(chuàng)業(yè)中，為實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)奠定基礎(chǔ)。
結(jié)語(yǔ)。
創(chuàng)業(yè)是勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的一種表現(xiàn)，是為社會(huì)服務(wù)的一種方式，要想真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在智慧力量的基礎(chǔ)上付出更多的汗水。成功的創(chuàng)業(yè)并不單是物質(zhì)和財(cái)富上的收獲，而是物質(zhì)領(lǐng)域和精神層面的雙豐收。創(chuàng)業(yè)深受社會(huì)環(huán)境的影響，創(chuàng)業(yè)者也要意識(shí)到社會(huì)環(huán)境對(duì)創(chuàng)業(yè)的影響力，以社會(huì)為平臺(tái)，積極地挖掘社會(huì)中的優(yōu)勢(shì)因素，使其為我所用，在經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)大環(huán)境下開(kāi)創(chuàng)屬于自己的創(chuàng)業(yè)天空。社會(huì)各個(gè)層面，從治安環(huán)境、經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境、政府政策到心理層面都要為創(chuàng)業(yè)青年提供穩(wěn)定和諧的環(huán)境和積極向上的氛圍，引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
此外，創(chuàng)業(yè)也可以緩解就業(yè)的壓力，是降低就業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的主要措施，這是社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必然要求，是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然選擇，是和諧社會(huì)建構(gòu)的捷徑，是創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的重要方式。要想順利實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的目的，就需要制定寬松的積極的創(chuàng)業(yè)政策，提高人們對(duì)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，促使其樹(shù)立新的創(chuàng)業(yè)觀念和就業(yè)理念，依靠政府宏觀調(diào)控的力量，在社會(huì)各界的幫助下，使創(chuàng)業(yè)者能夠完善自主創(chuàng)業(yè)體系，轉(zhuǎn)變就業(yè)市場(chǎng)管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)就業(yè)市場(chǎng)的新突破。
食品加工論文方向篇十
目前在我國(guó)學(xué)前教育繁榮快速發(fā)展的同時(shí)，也伴隨著一些不和諧的音符，例如一些不科學(xué)的教育理念、死記硬背的教育內(nèi)容和揠苗助長(zhǎng)式的教育方法。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，上述做法不僅會(huì)挫傷家長(zhǎng)對(duì)所有學(xué)前教育的信任，更重要的是會(huì)阻礙幼兒的全面發(fā)展。因此本文將就如何開(kāi)展學(xué)前教育展開(kāi)論述。
一、學(xué)前教育的重要性。
學(xué)前教育在世界范圍內(nèi)受到了普遍關(guān)注，許多發(fā)達(dá)國(guó)家積極采取措施，優(yōu)先發(fā)展學(xué)前教育，在普及學(xué)前教育與提高學(xué)前教育的質(zhì)量上投入很多，而我國(guó)政府正在實(shí)施“科教興國(guó)”的戰(zhàn)略、大力推進(jìn)素質(zhì)教育。對(duì)于學(xué)前教育的重要性主要在有三個(gè)方面。
1.對(duì)于家庭的重要性。
當(dāng)前我國(guó)幼兒的入園率正在逐步上升，學(xué)前教育機(jī)構(gòu)不僅承擔(dān)著從實(shí)踐上為家長(zhǎng)參加工作和學(xué)習(xí)提供便利的任務(wù)，而且在家長(zhǎng)普遍重視孩子發(fā)展和早期教育的當(dāng)今時(shí)代，學(xué)前教育質(zhì)量更成為家長(zhǎng)關(guān)注的核心，直接關(guān)系著家長(zhǎng)能否放心地工作、安心地學(xué)習(xí)。有人曾言，關(guān)閉一所幼兒園比關(guān)閉一所大學(xué)，或一所低質(zhì)量幼兒園的存在比一所低水平大學(xué)的存在，更會(huì)讓家庭、社會(huì)不得安寧，這從另一個(gè)側(cè)面反映了學(xué)前教育及其質(zhì)量對(duì)家庭生活的穩(wěn)定等所具有的重要作用。
2.對(duì)于人的社會(huì)性、人格品質(zhì)發(fā)展和人的認(rèn)知發(fā)展的重要性。
社會(huì)性、人格品質(zhì)是個(gè)體素質(zhì)的核心組成部分，它是通過(guò)社會(huì)化的過(guò)程逐步形成與發(fā)展的。學(xué)前期是個(gè)體社會(huì)化的起始階段和關(guān)鍵時(shí)期，在后天環(huán)境與教育的影響下，在與周?chē)说南嗷プ饔玫倪^(guò)程中，嬰幼兒逐漸形成和發(fā)展著最初、也是最基本的對(duì)人、事、物的情感、態(tài)度，奠定著行為、性格、人格的基礎(chǔ)。研究和事實(shí)均表明，6歲前是人的行為習(xí)慣、情感等基本形成的時(shí)期，是兒童養(yǎng)成良好社會(huì)性行為和人格品質(zhì)的重要時(shí)期；并且，這一時(shí)期兒童的發(fā)展?fàn)顩r具有持續(xù)性影響，其影響并決定著兒童日后社會(huì)性、人格的發(fā)展方向、性質(zhì)和水平；同時(shí)，兒童在學(xué)前期形成的良好的社會(huì)性、人格品質(zhì)有助于兒童積極地適應(yīng)環(huán)境，順利地適應(yīng)社會(huì)生活，從而有助于他們的健康成長(zhǎng)、成才。學(xué)前期是人的認(rèn)知發(fā)展最為迅速、最重要的時(shí)期，在人一生認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展中具有十分重要的奠基性作用。
二、正確看待一些學(xué)前教育機(jī)構(gòu)。
曾有人提出這樣的質(zhì)問(wèn)：學(xué)前教育還是“教育”嗎？這并不是危言聳聽(tīng)，原因是市場(chǎng)化運(yùn)作下的學(xué)前教育正在走向“非教育”甚至“反教育”。自從學(xué)前教育改制以來(lái)，政府鼓勵(lì)民間資本辦學(xué)，一方面使得學(xué)前教育發(fā)展繁榮，一方面也出現(xiàn)了重盈利而輕教育的態(tài)勢(shì)。音樂(lè)、美術(shù)、舞蹈等各種各樣的藝術(shù)特長(zhǎng)班，奧爾夫音樂(lè)、蒙氏教具等名目繁多的教育以及識(shí)字、雙語(yǔ)、珠心算等訓(xùn)練班，其中有多少機(jī)構(gòu)是披著美麗的學(xué)前教育外衣，進(jìn)行的卻是“非教育甚至是反教育”的訓(xùn)練。國(guó)內(nèi)有機(jī)構(gòu)宣稱(chēng)“早教市場(chǎng)，黃金萬(wàn)兩”，越來(lái)越多的貴族幼兒園、天價(jià)幼兒園讓人明白學(xué)前教育市場(chǎng)有利可圖，有些學(xué)前教育機(jī)構(gòu)為了爭(zhēng)取生源而不惜迎合家長(zhǎng)的需求，公開(kāi)喊出“一切為家長(zhǎng)服務(wù)”的口號(hào)，而全然不顧學(xué)前教育是為幼兒服務(wù)的宗旨。
由于學(xué)前教育還未被納入義務(wù)教育體系，也缺乏相關(guān)的法律法規(guī)來(lái)指導(dǎo)約束學(xué)前教育市場(chǎng)，導(dǎo)致學(xué)前教育的發(fā)展很大程度上依賴(lài)于民間資本。我們從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度得知，資本的本性是追逐利益，而資本對(duì)于稀缺資源的競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)導(dǎo)致一定程度的混亂，所以像上述高喊“一切為家長(zhǎng)服務(wù)”口號(hào)的.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)誤導(dǎo)甚至欺騙望子成龍心切而又不明真相的家長(zhǎng)也是在所難免的。
三、打好性格基礎(chǔ)，努力提高情商。
美國(guó)作家丹尼爾古爾曼的《情感智力》一書(shū)1995年出版以來(lái)，“情商（eq）”的概念已經(jīng)深入人心，稍懂一點(diǎn)教育的人都知道，“情商”才是決定人生成功與否的關(guān)鍵。所謂“情商”指的是：良好的道德情操，樂(lè)觀幽默的品性，面對(duì)克服困難的勇氣，自我激勵(lì)，持之以恒的韌性，關(guān)心他人的善良，善良與人相處，把握自己與他們的情感等等?？偠灾?，它是人的情感和社會(huì)技能，是智力因素以外的一切內(nèi)容。情商高可以使智力平平的幼兒最終創(chuàng)建輝煌的人生，情商高低也可以使智力超常的幼兒變成一個(gè)平庸的人，性格基礎(chǔ)是早期生活奠定的，最初幾年的生活習(xí)慣，父母態(tài)度，家庭氣氛，以后都會(huì)慢慢形成幼兒的性格特點(diǎn)，每一個(gè)習(xí)慣在其形成的前幾天特別重要，因此，每件事一開(kāi)頭就堅(jiān)持按要求做，不該做的事一開(kāi)頭就堅(jiān)決不去做，從不遷就，慢慢習(xí)慣就會(huì)形成。
培養(yǎng)意志，發(fā)展自制力，意志是自覺(jué)地確定目的，并根據(jù)目的支配調(diào)節(jié)自己的行動(dòng)，克服困難，從而實(shí)現(xiàn)目的心理過(guò)程，堅(jiān)強(qiáng)的意志，是人們達(dá)到目的，獲取勝利的重要條件，幼兒期兒童意志行為還很差，不能較長(zhǎng)時(shí)間控制自己，幼兒行動(dòng)的目的性也較差，行動(dòng)缺乏明確的目標(biāo)，往往與直接興趣或需要，個(gè)人愿望相聯(lián)系。例如：做好事為了得到一朵小紅花或是為了得到教師的表?yè)P(yáng)。
四、回歸學(xué)前教育的本真面貌。
學(xué)前教育的本真面貌是謀求幼兒的全面發(fā)展，為幼兒的終身發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)的素質(zhì)教育，旨在促進(jìn)幼兒在體、智、德、美各方面得到健康和諧發(fā)展的教育。因此，不能把學(xué)前教育簡(jiǎn)單的等同于幼兒的智力開(kāi)發(fā)。學(xué)前教育除了發(fā)展智力，還包括健康衛(wèi)生、情感態(tài)度、良好行為習(xí)慣、探索創(chuàng)新能力以及幼兒主體性與社會(huì)性的培養(yǎng)、發(fā)展與訓(xùn)練。那么為了回歸學(xué)前教育的本真，為了真正實(shí)現(xiàn)幼兒的健康和諧發(fā)展，特此向政府和家長(zhǎng)提出一些建議：
1.政府方面。
《規(guī)劃綱要》中提到：“到2020年，全面普及學(xué)前一年教育，基本普及學(xué)前兩年教育，有條件的地區(qū)普及學(xué)前三年教育”。各級(jí)政府除了要投入大量的財(cái)政支持，還要盡快制定出學(xué)前教育法來(lái)規(guī)范學(xué)前教育的發(fā)展，積極大力宣傳正確的教育理念教、教育方法和教育內(nèi)容。
2.家長(zhǎng)在進(jìn)行學(xué)前教育的時(shí)候要堅(jiān)持三大原則。
第一，游戲應(yīng)該是幼兒主要的活動(dòng)。幾乎所有學(xué)前教育專(zhuān)家都建議，兒童應(yīng)在玩中學(xué)習(xí)、玩中成長(zhǎng)。也許很多家長(zhǎng)會(huì)說(shuō)，讓孩子游戲之后看不到孩子有什么進(jìn)步，但讓孩子識(shí)字背詩(shī)之后卻有立竿見(jiàn)影的收獲。其實(shí)，這種重智力甚至是重死記硬背而輕全面發(fā)展的教育方法實(shí)際上是對(duì)幼兒的一種“戕害”，尤其是在3～5歲的年齡段，是幼兒發(fā)展社會(huì)感情的關(guān)鍵期，而這種“非教育”往往把孩子本來(lái)存在的創(chuàng)造潛力淹沒(méi)了，有時(shí)甚至?xí)冻龈蟮拇鷥r(jià)。而如果讓孩子快樂(lè)地游戲，并加以科學(xué)引導(dǎo)，對(duì)孩子智力開(kāi)發(fā)是十分有益的。
第二，教育必須在生理成熟的基礎(chǔ)上。著名的雙生子爬梯實(shí)驗(yàn)表明，教育必須在生理成熟的基礎(chǔ)上才能接受，過(guò)早的環(huán)境壓力，過(guò)度的能力要求，是無(wú)謂的努力和對(duì)幼兒的傷害。有些幼兒早期被強(qiáng)迫灌輸很多死記硬背的知識(shí)，上學(xué)后他可能會(huì)有一種恐懼、厭惡感，甚至干脆拒絕。
第三，教育內(nèi)容必須與幼兒生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)，學(xué)習(xí)跟他年齡相符的知識(shí)和技能。幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的內(nèi)容必須來(lái)源于幼兒的生活、來(lái)源于幼兒的實(shí)際需要，為幼兒的現(xiàn)實(shí)發(fā)展服務(wù)，并與其將來(lái)的生活相聯(lián)系。
加強(qiáng)早期兒童教育，為每一個(gè)兒童創(chuàng)造受到高質(zhì)量的學(xué)前教育的機(jī)會(huì)，正成為世界各國(guó)教育改革與發(fā)展的一個(gè)重要方面。我國(guó)也必須放眼未來(lái)，從新世紀(jì)國(guó)際社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)的新格局和我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)需要的高度來(lái)思考學(xué)前教育的發(fā)展問(wèn)題，以使我國(guó)的學(xué)前教育真正從教育舞臺(tái)的邊緣走向中心。
參考文獻(xiàn)：
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食品加工論文方向篇十一
摘要：建筑作為一個(gè)高能耗的行業(yè)，勢(shì)必要走在節(jié)能的最前沿。而我國(guó)寒冷地區(qū)采暖能耗占全國(guó)年總能耗的比例相當(dāng)大，降低寒冷地區(qū)的建筑物能耗成為了寒冷地區(qū)節(jié)能的重要途徑。本文介紹了我國(guó)寒冷地區(qū)建筑物的能耗現(xiàn)狀，指出寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要是圍護(hù)結(jié)構(gòu)的散熱量，并提出了從建筑規(guī)劃的節(jié)能設(shè)計(jì)、外墻、窗體、和屋面的節(jié)能設(shè)計(jì)方面來(lái)進(jìn)行寒冷地區(qū)建筑的節(jié)能設(shè)計(jì)。
關(guān)鍵詞：寒冷地區(qū)，建筑，節(jié)能設(shè)計(jì)，途徑，能源。
一、我國(guó)寒冷地區(qū)建筑能耗現(xiàn)狀。
據(jù)資料顯示，我國(guó)新增采暖能耗以每年6×109kg標(biāo)準(zhǔn)煤的速度在增長(zhǎng)。我國(guó)北方城鎮(zhèn)采暖人口只占全國(guó)人口總數(shù)的13.6%，但北方集中采暖地區(qū)的房屋建筑的建筑面積約占全國(guó)采暖房屋面積的50%，且每年有3～6個(gè)月的采暖期。在80年代末期，寒冷地區(qū)采暖能耗占到當(dāng)時(shí)全國(guó)年總能耗的11.5%，占采暖地區(qū)全社會(huì)能耗的20%以上，在一些嚴(yán)寒地區(qū)城鎮(zhèn)建筑能耗則高達(dá)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)總能耗的50%以上。因此，我國(guó)建筑節(jié)能中心工作首先是圍繞著降低北方寒冷地區(qū)城鎮(zhèn)的采暖能耗展開(kāi)的。寒冷地區(qū)的建筑能耗主要是以供熱為主，所以，建筑節(jié)能絕大部分是供熱節(jié)能。
二、建筑物能耗消耗的途徑。
寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要取決于圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱傳導(dǎo)和冷風(fēng)滲透，建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的散熱量，往往要占采暖熱耗的1/3以上，如果建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)具有良好的保溫隔熱性能，便可減少冬季室內(nèi)傳出室外的熱量和夏季室外傳入室內(nèi)的熱量，從而減少為維持室內(nèi)舒適熱環(huán)境提供的采暖和制冷能量。
建筑節(jié)能按圍護(hù)結(jié)構(gòu)界面劃分主要包括墻體節(jié)能、門(mén)窗節(jié)能和屋面節(jié)能。如何改善建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性，節(jié)約能源，開(kāi)發(fā)和利用太陽(yáng)能，保證人們生活在良好的環(huán)境中，是建筑設(shè)計(jì)中應(yīng)重點(diǎn)考慮的。
三、寒冷地區(qū)建筑節(jié)能設(shè)計(jì)。
筆者認(rèn)為寒冷地區(qū)的建筑節(jié)能設(shè)計(jì)應(yīng)著重做好以下三方面的工作：一是要從建筑物的規(guī)劃設(shè)計(jì)之初進(jìn)行節(jié)能控制;二是要發(fā)展高效的保溫隔熱材料，做好屋面保溫隔熱防止室內(nèi)外熱交換，從而減少建筑能耗;三是要控制建筑物的體形系數(shù)、選擇適宜的朝向及采用合理的構(gòu)造措施。下面將詳細(xì)論述。
(一)建筑的規(guī)劃節(jié)能設(shè)計(jì)。
現(xiàn)在說(shuō)建筑節(jié)能，人們往往只考慮建筑的構(gòu)造、材料、圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工性能，而忽略了建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)創(chuàng)作階段的節(jié)能控制。我們應(yīng)該在設(shè)計(jì)之初將建筑設(shè)計(jì)創(chuàng)作與規(guī)劃、構(gòu)造、材料等方面進(jìn)行綜合考慮，從而全面提高住宅建筑的節(jié)能效果和建筑品質(zhì)。
1、住宅選址與規(guī)劃布局。
國(guó)內(nèi)住宅建筑多以小區(qū)形式出現(xiàn)，住宅建筑選址的好壞、規(guī)劃的合理性是決定住宅節(jié)能設(shè)計(jì)的先決條件。住宅小區(qū)選址應(yīng)根據(jù)地形特點(diǎn)，選擇避風(fēng)向陽(yáng)的朝南坡地或平原，避開(kāi)迎風(fēng)的水域岸邊或容易形成風(fēng)道的山谷、山頂?shù)?，因?yàn)槎纠錃饬髟诎嫉乩镆仔纬蓪?duì)建筑物的“霜洞”效應(yīng)。
2、道路設(shè)計(jì)與小區(qū)通風(fēng)。
為使建筑單體爭(zhēng)取更好的朝向，我們?cè)谠O(shè)計(jì)初通常將小區(qū)道路的布局與用地結(jié)合布置。除施工便利、方便使用，道路也是整個(gè)小區(qū)的通風(fēng)道。道路設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)便于組織小區(qū)通風(fēng)，并與城市、小區(qū)綠化空間結(jié)合，把新鮮空氣引入小區(qū)，從而提高居住區(qū)內(nèi)的小氣候環(huán)境質(zhì)量。
3、景觀綠化設(shè)計(jì)。
小區(qū)環(huán)境綠化要突出居住條件的均好性和共享性，為居民提供戶(hù)外休閑、觀賞和改善生態(tài)環(huán)境的綠化空間。景觀綠化可以有效降低氣溫、調(diào)節(jié)濕度、防風(fēng)抗風(fēng)、改善通風(fēng)質(zhì)量，從而抑制熱島效應(yīng)，改善住宅建筑外維護(hù)結(jié)構(gòu)的熱工性能。綠化應(yīng)以綠植物為主，形成點(diǎn)、線(xiàn)、面相結(jié)合的完整綠化系統(tǒng)，形成良好適應(yīng)氣候特點(diǎn)的植物群落。
食品加工論文方向篇十二
從經(jīng)濟(jì)上分析，節(jié)能建筑在我國(guó)推廣障礙重重的原因大致有三方面:。
1)業(yè)主方面，現(xiàn)行的采暖是按建筑面積不是實(shí)際的能耗收費(fèi)。業(yè)主享受不到節(jié)能建筑使用過(guò)程中節(jié)能帶來(lái)的好處，從而阻礙了業(yè)主對(duì)建筑節(jié)能的積極性。
2)房地產(chǎn)投資商方面，節(jié)能建筑的總投資比非節(jié)能建筑高，而在銷(xiāo)售時(shí)并不是一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，故在節(jié)能建筑中的多余的投資不能在銷(xiāo)售時(shí)得到回報(bào)，從而缺乏推廣節(jié)能建筑的動(dòng)力。
3)政府方面，政府雖然意識(shí)到了節(jié)能建筑的重要性，但環(huán)境保護(hù)是全國(guó)乃至全世界的事，本地區(qū)進(jìn)行建筑節(jié)能所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益看不見(jiàn)摸不著。因此，政府并不愿意拿出錢(qián)來(lái)鼓勵(lì)節(jié)能建筑的投資。正是由于這些普遍存在的短期行為觀念，只考慮當(dāng)前一次性建設(shè)投資，無(wú)視高能耗建筑每年多消耗若干億噸能源的沉重負(fù)擔(dān)，節(jié)能建筑的大面積推廣在數(shù)百億平方米的高能耗建筑中成了一句空口號(hào)。
3．2建議與展望。
大力推廣節(jié)能建筑是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的必然選擇。同樣，從經(jīng)濟(jì)方面，建議國(guó)家和政府做出以下努力，以使投資消費(fèi)各方盡快接受節(jié)能建筑。
1)修改采暖收費(fèi)制度，盡快實(shí)行以能耗量計(jì)費(fèi)的采暖收費(fèi)制度。并對(duì)用戶(hù)使用節(jié)能建筑給社會(huì)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)措施，同時(shí)適當(dāng)提高非可再生能源的使用價(jià)格，激發(fā)用戶(hù)使用節(jié)能建筑的積極性。
2)采用對(duì)節(jié)能建筑的建造減稅、免稅或者補(bǔ)貼，對(duì)非節(jié)能建筑加大稅收等手段，督促建筑業(yè)企業(yè)積極推進(jìn)節(jié)能建筑的設(shè)計(jì)施工。
3)國(guó)家對(duì)節(jié)能建筑推廣有杰出貢獻(xiàn)的政府進(jìn)行經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)節(jié)能建筑推廣不利的地方政府施以相應(yīng)的處罰。
4)國(guó)家劃撥資金用以建筑節(jié)能材料、節(jié)能技術(shù)、施工工藝以及采暖供冷技術(shù)、設(shè)備等的研究與開(kāi)發(fā)。通過(guò)不斷建立和完善建筑節(jié)能行政管理體系，不斷研究和提高建筑節(jié)能技術(shù)保障體系，我們相信，不久的將來(lái)，建筑節(jié)能工作將會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)者、開(kāi)發(fā)商和國(guó)家可持續(xù)發(fā)展的多贏局面。
食品加工論文方向篇十三
摘要：教學(xué)語(yǔ)言是日常教學(xué)的重要因素也是決定教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵所在，尤其在小學(xué)階段學(xué)生認(rèn)知水平不高的情況下，教學(xué)語(yǔ)言的引導(dǎo)作用就顯得至關(guān)重要了。本文即結(jié)合小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)，重點(diǎn)探討了起教學(xué)語(yǔ)言的重要性及其特點(diǎn)。
關(guān)鍵詞：特點(diǎn);重要性;小學(xué)語(yǔ)文。
引言。
隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，社會(huì)各界都對(duì)教學(xué)質(zhì)量的提升有了更高的要求，新穎的教學(xué)模式層出不窮，新課改背景下的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)同樣需要得到我們的關(guān)注。眾所周知，小學(xué)語(yǔ)文是文化素養(yǎng)形成的源頭，提高小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的實(shí)效性對(duì)學(xué)生今后的學(xué)習(xí)也是大有助益的。然而在語(yǔ)文教學(xué)中，不同風(fēng)格的教學(xué)語(yǔ)文對(duì)學(xué)生的影響也是不容小覷的，科學(xué)合理的教學(xué)語(yǔ)言可以很好的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)其思考能力，這對(duì)學(xué)生汲取知識(shí)是十分重要的。因此作為一名小學(xué)語(yǔ)文教師，應(yīng)該重點(diǎn)思考如何凝練教學(xué)語(yǔ)言并根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力的具體情況改變語(yǔ)言特點(diǎn)的策略。總而言之在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，教師應(yīng)該總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)出學(xué)生接受且喜歡的教學(xué)語(yǔ)言特點(diǎn)，并在課堂上有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生積極思考。鑒于此，本文即重點(diǎn)探討了小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的特點(diǎn)及其重要性。
1小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)語(yǔ)言的重要性。
從本質(zhì)上講小學(xué)語(yǔ)文是人文性啟蒙教育，是培養(yǎng)學(xué)生正確價(jià)值觀、樹(shù)立宏偉理想、養(yǎng)成良好習(xí)慣的重要課程。并且在小學(xué)階段學(xué)生的認(rèn)知能力具有一定的局限性，學(xué)生還沒(méi)有足夠的能力去全面理解語(yǔ)言的深層含義，學(xué)生還不能辯證的去分析教學(xué)語(yǔ)言所傳遞的信息，在這樣的情況下，教師的教學(xué)語(yǔ)言如果不具有符合學(xué)生認(rèn)知能力的特點(diǎn)，那么學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解難免就會(huì)出現(xiàn)偏差。除此之外，根據(jù)素質(zhì)教育的要求，在日常教學(xué)中教師的任務(wù)不僅僅是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)跟應(yīng)該全方面的去思忖如何正確引導(dǎo)學(xué)生積極的思考，從而培養(yǎng)其善于思考的能力。當(dāng)然小學(xué)語(yǔ)文最終的目標(biāo)還需要培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的人生理念，要達(dá)到以上的要求，在日常教學(xué)中采取較有特點(diǎn)的語(yǔ)言行課就顯得十分重要。
2小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的特點(diǎn)。
2.1小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)語(yǔ)言需要輕松明朗。
對(duì)于小學(xué)生而言，天真活潑是其天性所在，因此輕松明朗的教學(xué)語(yǔ)言是符合學(xué)生的心理特征以及認(rèn)知能力的。所在在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，教師應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖褂幂^為輕松明朗的教學(xué)語(yǔ)言，盡可能的避免一些晦澀消極德的言辭，譬如在學(xué)習(xí)《司馬光砸缸》一課時(shí)，故事情節(jié)略微有些緊張，因此為了保證學(xué)生的心理不受到嚴(yán)重的影響，教師授課時(shí)應(yīng)該采用輕快的言辭進(jìn)行講課。這樣才能夠保證學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，全面提高教學(xué)效率，并培養(yǎng)起學(xué)生正確的價(jià)值觀。
2.2小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)語(yǔ)言需要嚴(yán)謹(jǐn)。
在現(xiàn)如今的小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，為了拓寬學(xué)生的思維，教師往往需要旁征博引全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。我們都知道小學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備以及認(rèn)知能力都具有較大的局限性，所以課本以外的知識(shí)雖然能夠充實(shí)學(xué)生的知識(shí)量，但是倘若教師在進(jìn)行擴(kuò)展的時(shí)候不注重語(yǔ)言的嚴(yán)謹(jǐn)，講授了一些錯(cuò)誤的觀點(diǎn)以及傳遞了謬誤的信息，在學(xué)生認(rèn)知能力以及辨別能力不足的情況下，這些錯(cuò)誤的知識(shí)就被學(xué)生全盤(pán)吸收了，顯然這就弄巧成拙了。當(dāng)然即便是講解課本知識(shí)的時(shí)候，教師也要保持教育語(yǔ)言的嚴(yán)謹(jǐn)。因?yàn)榻處熣Z(yǔ)言的錯(cuò)誤不僅僅會(huì)影響教學(xué)效率，與此同時(shí)也會(huì)在一定程度上影響學(xué)生的心理以及行為。所以在授課時(shí)保持語(yǔ)言的嚴(yán)謹(jǐn)，以身作則為學(xué)生樹(shù)立起一個(gè)好榜樣是教師應(yīng)該注意的問(wèn)題。
2.3教學(xué)語(yǔ)言要生動(dòng)形象。
眾所周知小學(xué)對(duì)事物的認(rèn)知是存在局限性的，學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知往往需要教師仔細(xì)的解讀才能夠明白。這是因?yàn)樾W(xué)生的心智是傾向于形象學(xué)習(xí)，即對(duì)具體的東西較為敏感也更容易接受。此外由于童心的緣故，小學(xué)生往往都是活潑好動(dòng)的，讓學(xué)生安安靜靜的坐著學(xué)習(xí)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，如若教師在講課時(shí)不注重教學(xué)語(yǔ)言，從而使教學(xué)陷入沉悶、繁瑣的尷尬境地學(xué)生就更加難以集中注意力好好學(xué)習(xí)了。因此為了避免這樣的情形的發(fā)生，教師就需要在講課時(shí)注意教學(xué)語(yǔ)言的生動(dòng)性，盡可能的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)激情。除此以外，為了保證學(xué)生可以充分的理解知識(shí)，在上課時(shí)教師也要注意教學(xué)語(yǔ)言的形象性，避免教學(xué)語(yǔ)言空洞不能泛泛而談。譬如在學(xué)習(xí)《王二小》一課時(shí)，教師可以適當(dāng)?shù)膽?yīng)用擬聲詞語(yǔ)模擬當(dāng)時(shí)緊張的氣氛，讓學(xué)生充分理解王二小令人欽佩的勇氣。
3如何培養(yǎng)適合教學(xué)的語(yǔ)言特點(diǎn)。
3.1拓展知識(shí)加強(qiáng)練習(xí)。
小學(xué)語(yǔ)文教師是肩負(fù)人文素養(yǎng)培養(yǎng)以及人傳遞人文關(guān)懷重?fù)?dān)的，因此培養(yǎng)自身的語(yǔ)言特點(diǎn)以契合教學(xué)的要求是十分重要的。并且隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，教育資料的豐富，這都為教師自我提升提供優(yōu)質(zhì)的資源。然而小學(xué)語(yǔ)文教師也應(yīng)該把握這樣的時(shí)代機(jī)遇，積極的利用業(yè)余時(shí)間提升自我的職業(yè)能力。如上文所闡述的那樣，教學(xué)語(yǔ)言特點(diǎn)對(duì)語(yǔ)文教學(xué)有著重要的作用，因此小學(xué)語(yǔ)文教師也應(yīng)該結(jié)合教學(xué)實(shí)際，培養(yǎng)其適合教學(xué)實(shí)際的語(yǔ)言特點(diǎn)。具體的培養(yǎng)方法多種多樣，其中富有感情的朗讀練習(xí)可以逐漸培養(yǎng)其良好的語(yǔ)感以及豐富其語(yǔ)言層次，此外觀看優(yōu)秀的演講也可以幫助教師養(yǎng)成較好的語(yǔ)言?？偠灾?，教師可以根據(jù)具體情況采取不同的策略。
3.2語(yǔ)言嚴(yán)謹(jǐn)，慎重選擇。
既然說(shuō)教學(xué)語(yǔ)言對(duì)教學(xué)有著十分重要的促進(jìn)作用，反之如果教學(xué)語(yǔ)言選擇不當(dāng)同樣也會(huì)對(duì)教學(xué)造成一些阻礙。由此可見(jiàn)教育語(yǔ)言特點(diǎn)的選擇需要教師結(jié)合實(shí)際的教學(xué)情況，并通過(guò)一定的思忖謹(jǐn)慎選擇。因?yàn)椴缓玫恼Z(yǔ)言特點(diǎn)，會(huì)妨礙學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，同時(shí)也會(huì)影響學(xué)生價(jià)值觀的形成。所以在日常教學(xué)中，教師需要謹(jǐn)慎的選擇教學(xué)語(yǔ)言，在保持生動(dòng)性的同時(shí)也要規(guī)避一些對(duì)學(xué)生有不良影響的言辭。這樣才能夠保證學(xué)生能夠正確的理解所學(xué)知識(shí)，并進(jìn)行合理的運(yùn)用。
結(jié)言：
綜上所述在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，教學(xué)語(yǔ)言特點(diǎn)有一定的積極作用，因此為了保證小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的效率，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)實(shí)際培養(yǎng)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言特點(diǎn)。并且根據(jù)小學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，教師需要采用生動(dòng)形象、輕快明朗的語(yǔ)言風(fēng)格，嚴(yán)謹(jǐn)考究的表達(dá)。要達(dá)到這樣的要求，必然需要教師積極的提升自我職業(yè)能力，因此在業(yè)余時(shí)間教師也應(yīng)該積極的學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)，培養(yǎng)其符合教師實(shí)際的語(yǔ)言特點(diǎn)，促使素質(zhì)教育的落實(shí)。
參考文獻(xiàn)。
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食品加工論文方向篇十四
摘要：教學(xué)實(shí)踐領(lǐng)域并不存在技術(shù)研究日漸式微的問(wèn)題。相反，一線(xiàn)教師對(duì)待教學(xué)技術(shù)的態(tài)度已經(jīng)到了技術(shù)至上甚至是頂禮膜拜的程度。“紅領(lǐng)巾教學(xué)法”以及“洋思”和“杜郎口”教學(xué)模式移植的失敗一再提示我們，教學(xué)技術(shù)研究決不能異化為“可供模仿的案例”。新課程改革并沒(méi)有患上“理念依賴(lài)癥”，理念化腐朽為神奇之魅力往往在技術(shù)遭遇困境之時(shí)一覽無(wú)余。我們現(xiàn)代化的教學(xué)理念還遠(yuǎn)未確立，現(xiàn)代化教學(xué)理念要真正樹(shù)立并深入人心，任重而道遠(yuǎn)。教學(xué)改革是關(guān)涉千家萬(wàn)戶(hù)切身利益的系統(tǒng)工程，既不可以輕易啟動(dòng)，也不能隨便叫停。中國(guó)教學(xué)改革所亟須的不是從“理念先導(dǎo)”向“技術(shù)先導(dǎo)”轉(zhuǎn)換，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
關(guān)鍵詞：教學(xué)改革；教學(xué)技術(shù)；教學(xué)理念。
技術(shù)提升和理念推廣作為教學(xué)改革不可或缺的雙翼，其孰先孰后、孰主孰次的問(wèn)題一直是新課程改革以來(lái)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。周序博士認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)的教學(xué)改革存在著“技術(shù)提升日漸式微”“理念推廣操之過(guò)急”等問(wèn)題和誤區(qū)，因此“中國(guó)教學(xué)改革亟待實(shí)現(xiàn)從‘理念先導(dǎo)’向‘技術(shù)先導(dǎo)’轉(zhuǎn)換”。此觀點(diǎn)正中“從上自下”教學(xué)改革之痼疾，是對(duì)“急風(fēng)暴雨”式教學(xué)改革路徑的當(dāng)頭棒喝。幾經(jīng)拜讀周序的論文（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“周文”），我們收獲良多，但也感覺(jué)周文所論及的諸多觀點(diǎn)有進(jìn)一步探討的必要。遂不揣淺薄，筆者就中國(guó)教學(xué)改革的現(xiàn)狀和未來(lái)走向發(fā)表一些感想和陋見(jiàn)，以期拋磚引玉，求教于周博士。
一、技術(shù)研究是否日漸式微：
從同樣的例子說(shuō)開(kāi)去1．實(shí)踐領(lǐng)域?qū)虒W(xué)“技術(shù)”的關(guān)注真的不夠嗎教學(xué)理論和教學(xué)實(shí)踐的關(guān)系問(wèn)題是教學(xué)論領(lǐng)域一個(gè)剪不斷理還亂的老問(wèn)題。對(duì)于這一問(wèn)題，目前達(dá)成的較為一致的看法是：教學(xué)理論脫離了教學(xué)實(shí)踐。不可否認(rèn)，目前理論研究者的自說(shuō)自話(huà)和理論話(huà)語(yǔ)的宏大敘事使得教學(xué)理論研究的重心居高不下，缺乏技術(shù)上的可操作性。但我們是否還要進(jìn)一步地追問(wèn)：在教學(xué)理論脫離實(shí)踐的同時(shí)，教學(xué)實(shí)踐有沒(méi)有脫離教學(xué)理論呢？在我們看來(lái)，教學(xué)實(shí)踐領(lǐng)域由于醉心于可作流程的挖掘，埋首于教學(xué)技術(shù)的更新，其脫離乃至拒斥教學(xué)理論的程度可能更甚。
筆者曾受邀為太原市某學(xué)校開(kāi)展的“校本教研高級(jí)研修班”做有關(guān)“學(xué)校課程計(jì)劃的研究與編制”的講座。在講座之前，主辦方一再?lài)谕校骸耙o貼實(shí)踐”“要有操作性”“要多舉例子，給出示范”。而在講座后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，有更多老師拋出的問(wèn)題是：“您所介紹的課程計(jì)劃編制模式給了我們很大的啟示，您列舉的案例也很有代表性，但是由于我們學(xué)校存在×××樣的特殊問(wèn)題，那么在這種情況下我們?cè)撛趺醋瞿?？”“您能幫助我們?cè)O(shè)計(jì)出具體操作的步驟、程序或相對(duì)應(yīng)的模式嗎？”這種要求教學(xué)理論研究者直接為實(shí)踐中的難題開(kāi)具藥方，甚至為其量身定做可以拿來(lái)就用的操作方案的情形，在筆者與一線(xiàn)教師接觸的過(guò)程中屢見(jiàn)不鮮。而筆者的這種主觀印象也在一些學(xué)者的調(diào)查研究中得到印證和驗(yàn)明［2］。甚至有學(xué)者將一線(xiàn)教師追尋程序化、模式化、固定化的教學(xué)模式的傾向名之為“技術(shù)崇拜”和“方法依賴(lài)”。
因此，周博士通過(guò)其講座主辦方所說(shuō)的“現(xiàn)在的形勢(shì)就是要全面鋪開(kāi)翻轉(zhuǎn)課堂”這句話(huà)，就得出“和對(duì)理念的癡迷與熱衷形成鮮明對(duì)照，我們對(duì)教學(xué)‘技術(shù)’的關(guān)注明顯不夠”這樣的結(jié)論，可能就稍顯倉(cāng)促了。筆者認(rèn)為，實(shí)踐中并不存在對(duì)教學(xué)“技術(shù)”關(guān)注不夠的問(wèn)題，恰恰相反，一線(xiàn)教師對(duì)待教學(xué)技術(shù)的態(tài)度已經(jīng)到了技術(shù)至上甚至是頂禮膜拜的程度。
2．技術(shù)研究決不能異化為“可供模仿的案例”。
從周文的字里行間，我們隱約讀出，其所謂的“技術(shù)研究”，其實(shí)就是“操作層面上可供教師參考和模仿的案例”或者是“備課—上課—評(píng)價(jià)這樣的固定流程”。然而，在教學(xué)實(shí)踐中，這種所謂的“技術(shù)研究”真的日漸式微了嗎？筆者以為，教學(xué)實(shí)踐中從來(lái)就不缺乏對(duì)這種教學(xué)技術(shù)的研究與關(guān)注。
從遠(yuǎn)處來(lái)說(shuō)，中華人民共和國(guó)成立初期，蘇聯(lián)教學(xué)論專(zhuān)家普希金娜的紅領(lǐng)巾教學(xué)法在我國(guó)曾經(jīng)盛極一時(shí)，幾乎成為當(dāng)時(shí)語(yǔ)文教學(xué)中的唯一方法，其影響在當(dāng)今的語(yǔ)文教學(xué)中還能尋覓到蹤跡。紅領(lǐng)巾教學(xué)法最顯著的特征就是“可供模仿”，其固定的流程是：介紹寫(xiě)作背景—講練生字詞—概括段落大意—總結(jié)中心思想—勾勒寫(xiě)作特點(diǎn)—鞏固練習(xí)等環(huán)節(jié)。在中華人民共和國(guó)成立初期存在大量的民辦教師和代課教師的時(shí)代背景下，這種教學(xué)法對(duì)于教師掌握教學(xué)節(jié)奏、保證教學(xué)質(zhì)量、提升教學(xué)水平具有積極的價(jià)值和意義，甚至成為很多偏遠(yuǎn)地區(qū)教師順利開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的導(dǎo)航與拐杖。但是這種固定化、套路化甚至機(jī)械化的教學(xué)流程，卻將教師捆綁在“匠人”“機(jī)器”以及“傳聲筒”的角色與位置上。在當(dāng)今教師學(xué)歷總體達(dá)標(biāo)甚至超標(biāo)、師范生教學(xué)技能普遍過(guò)硬的背景下，這種固定的教學(xué)流程很可能成為教師教學(xué)的'創(chuàng)造性與積極性的桎梏。
從近處來(lái)說(shuō)，洋思中學(xué)的“先學(xué)后教、當(dāng)堂訓(xùn)練”、杜郎口中學(xué)的“三三六”、東廬中學(xué)的“講學(xué)稿”、后六中學(xué)的“導(dǎo)師制”等教學(xué)模式均有可供模仿的案例和可操作的流程。從預(yù)習(xí)交流到分組合作，從展示提升到達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)，這些處處體現(xiàn)出一線(xiàn)教師在“教學(xué)技術(shù)”方面的思考與智慧。因此，教學(xué)實(shí)踐中的真實(shí)情況并非如同周文所闡述的那樣：“對(duì)話(huà)的操作與設(shè)計(jì)、討論的管理與組織、探究的調(diào)控與引導(dǎo)等微觀的、具體的內(nèi)容，鮮少進(jìn)入到我們的視野?！笨v觀教學(xué)一線(xiàn)實(shí)踐，以洋思、杜郎口、東廬、后六等中學(xué)為代表的教學(xué)改革，雖遭遇到零星的批判與詬病，但它們?cè)诮虒W(xué)技術(shù)道路上探索的腳步卻從未停止。
曾幾何時(shí)，“遠(yuǎn)學(xué)洋思，近學(xué)杜朗口”成為眾多學(xué)校師法優(yōu)秀、相互借鑒的口號(hào)。但是，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。洋思、杜郎口、東廬和后六教學(xué)模式在全國(guó)各地移植過(guò)程中所遭遇到的尷尬一再提示我們：教學(xué)技術(shù)并不是可以死記硬背的機(jī)械教條，不是可以脫離情境的固定教學(xué)流程，更不是教師“達(dá)至優(yōu)秀可供模仿的案例”。正如杜威（johndewey）所言：“他者，特別是那些已經(jīng)成為專(zhuān)家的人，在某種情景脈絡(luò)中所采用的方法，判斷這些方法是有所裨益的還是有害的，要看它們是驅(qū)使個(gè)人更加的明智還是誘導(dǎo)個(gè)人不去做出自己的判斷?！币虼?，教學(xué)技術(shù)的研究，決計(jì)不能矮化為可供模仿的案例、有固定操作步驟的流程。
二、我們是否患上“理念依賴(lài)癥”：
以我們課題遭遇到的困境為例1．理念的依賴(lài)并不是一種病癥作為教學(xué)改革不可或缺的雙翼，技術(shù)提升和理念推廣并不是一種你高我低、此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。通常來(lái)說(shuō)，技術(shù)作為“硬件”和“血肉”，為教學(xué)改革提供了源源不斷的工具支持；理念作為“軟件”和“骨架”，為教學(xué)改革指明了前進(jìn)的方向。因此，理念的推廣和依賴(lài)并不能也不應(yīng)該被冠以“病癥”的稱(chēng)號(hào)。理念的接受和內(nèi)化，往往能在技術(shù)上遭遇“山重水復(fù)疑無(wú)路”的困境時(shí)，開(kāi)辟出“柳暗花明又一村”的新格局。
筆者曾聯(lián)合太原市教研科研中心，就新近興起的“翻轉(zhuǎn)課堂”，在太原市幾所重點(diǎn)中學(xué)做初步的驗(yàn)證和推廣工作。但在此過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，有技術(shù)和條件制作短小精湛的教學(xué)視頻、配備清晰明確的教學(xué)信息、打造形式多樣的在線(xiàn)課程的學(xué)校屈指可數(shù)。
當(dāng)我們的行動(dòng)研究行將擱淺之時(shí)，我們?cè)诤幽洗髮W(xué)承辦的以“數(shù)字化時(shí)代的教學(xué)理論與實(shí)踐”為主題的第十四屆全國(guó)教學(xué)論學(xué)術(shù)年會(huì)上得到了靈感和啟發(fā)。在會(huì)議發(fā)言時(shí)，我們向主持會(huì)議的專(zhuān)家李如密教授轉(zhuǎn)述了我們課題推進(jìn)過(guò)程中所遭遇到的難題與困惑。李教授是這樣回答的：“‘翻轉(zhuǎn)課堂’不應(yīng)該被視為某種固定不變的教學(xué)流程，也不應(yīng)被視為技術(shù)對(duì)教學(xué)的全面統(tǒng)治。實(shí)質(zhì)上，翻轉(zhuǎn)課堂所表達(dá)的是對(duì)‘知識(shí)中心’的傳統(tǒng)教學(xué)理念、‘先教后學(xué)’的傳統(tǒng)教學(xué)流程、‘以教師為中心’傳統(tǒng)課堂結(jié)構(gòu)的反叛。在國(guó)內(nèi)，我們也有類(lèi)似的教學(xué)理念，比如杜郎口中學(xué)的‘三三六教學(xué)模式’。在這些教學(xué)模式中，學(xué)生并不使用微視頻和在線(xiàn)課程，而是利用習(xí)題冊(cè)、導(dǎo)學(xué)案等。因此，將包含學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)資源、學(xué)習(xí)指南的任務(wù)單、習(xí)題冊(cè)、導(dǎo)學(xué)案等提前發(fā)放給學(xué)生，可以發(fā)揮如同微視頻和在線(xiàn)課程同樣的作用。”從李教授的闡述中，我們完全可以得出這樣的結(jié)論：當(dāng)支持理念推廣所需之技術(shù)尚未具備時(shí)，理念的靈活掌握與充分吸收可以為看似窮途末路的教學(xué)改革帶來(lái)豁然開(kāi)朗的新局面。
因此，周文所說(shuō)的教學(xué)改革在“教學(xué)理念的推廣方面，必須以技術(shù)上的‘可望達(dá)成’為基礎(chǔ)和前提”，這可能就需要進(jìn)一步地斟酌了。改革不同于做飯，要等到所有的配料準(zhǔn)備齊全才能開(kāi)火。改革之所以稱(chēng)之為改革，就在于理想和現(xiàn)實(shí)之間的落差，就在于目標(biāo)和條件之間存在著梯度。如果改革的條件均已具備，改革的技術(shù)均已成熟，那么此時(shí)的改革只能是現(xiàn)狀的延伸、常態(tài)的延續(xù)甚至是裹足不前了。
2．我國(guó)現(xiàn)代化的教學(xué)理念遠(yuǎn)未確立。
縱觀中華人民共和國(guó)成立以來(lái)所啟動(dòng)的八次課程改革，姑且依照周文思路，將新一輪基礎(chǔ)教育教學(xué)改革認(rèn)定為“理念先導(dǎo)”的話(huà)，那么以“技術(shù)為先導(dǎo)”
的改革形式則八中有五。摒除第一次改革對(duì)舊教育實(shí)行“堅(jiān)決改造，逐步實(shí)現(xiàn)”、第四次改革所發(fā)起的“教育革命，開(kāi)門(mén)辦學(xué)”、第八次改革所倡導(dǎo)的“為了中華民族的復(fù)興，為了每位學(xué)生的發(fā)展”，其余五次課程改革均依循了“技術(shù)先導(dǎo)”的改革思路。因此，“‘理念先導(dǎo)’的改革形式遭遇到諸多反對(duì)和批判的聲音，基礎(chǔ)教育教學(xué)改革便顯得并非那么心甘情愿和從容不迫。因此，‘技術(shù)先導(dǎo)’似乎是‘理念先行’之外另一種可行的改革思路”可能就不是什么新穎的改革倡議，甚至可以說(shuō)是我們改革的常規(guī)性做法和相沿成習(xí)的慣例。
有學(xué)者在總結(jié)中華人民共和國(guó)成立后八次課程改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，做了這樣的一種概括：“從第一次改革拉開(kāi)帷幕算起，我們已經(jīng)歷經(jīng)了六十余年的教學(xué)改革的征程，教學(xué)目的也隨時(shí)代的發(fā)展幾經(jīng)變換。但是現(xiàn)代性教學(xué)的核心理念始終沒(méi)有深入人心，從而真正地確立起來(lái)。傳統(tǒng)教學(xué)的根基依然盤(pán)踞在學(xué)校教學(xué)領(lǐng)域，沒(méi)有得到根本性的動(dòng)搖?！本科湓颍驮谟谖覀冞^(guò)于依賴(lài)“技術(shù)先導(dǎo)”的改革思路，致使改革止步于課程的更迭、教材的更換、教學(xué)方法的更新、教學(xué)手段的更替等淺顯層面，而對(duì)關(guān)涉更為深層次的現(xiàn)代性教學(xué)理念的變革視而不見(jiàn)、充耳不聞。即使偶有學(xué)者敢“冒大不韙”，提出一些順應(yīng)時(shí)代要求、符合國(guó)家發(fā)展利益、對(duì)接教學(xué)實(shí)踐需要的教學(xué)理念，也往往會(huì)被冠以“浪漫空想”“不切實(shí)際”“無(wú)濟(jì)于事”等頭銜。在一浪強(qiáng)似一輪的質(zhì)疑、商榷、批判之下［6－7］，很多學(xué)者選擇了三緘其口、默不做聲。這也導(dǎo)致很多有先見(jiàn)性、先進(jìn)性和先導(dǎo)性的教學(xué)理念，只是輕輕地在實(shí)踐的表皮刮過(guò)一陣風(fēng)，而后便如“過(guò)鴨背之水”，鮮有留下痕跡。
我們現(xiàn)代化的教學(xué)理念遠(yuǎn)未確立?，F(xiàn)代性教學(xué)理念要真正樹(shù)立并深入人心，任重而道遠(yuǎn)。葉瀾教授就此曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“傳統(tǒng)教學(xué)理念的典型形態(tài)并不像我們通常所認(rèn)定的那樣，是‘教師中心’或者‘重教抑學(xué)’的。在本質(zhì)上，傳統(tǒng)教學(xué)理念要么把教和學(xué)視為一個(gè)圍繞另外一個(gè)轉(zhuǎn)的中心和邊緣關(guān)系，要么把教學(xué)看作可以加以分割的單邊性活動(dòng)。欲實(shí)現(xiàn)教學(xué)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，我們就不能不首先突破這一始終束縛我們的認(rèn)識(shí)前提。”但在認(rèn)真拜讀和學(xué)習(xí)周文的過(guò)程中，我們不時(shí)地會(huì)際遇到“教師中心”與“學(xué)生中心”、“講授教學(xué)”與“探究學(xué)習(xí)”、“知識(shí)傳授”與“培養(yǎng)人”這種二元對(duì)立、非此即彼的思維方式。特別是周文“進(jìn)步主義教育的最終停產(chǎn)……概因選擇了錯(cuò)誤的教學(xué)理念，從而留給人們深刻的教訓(xùn)”之論述，一方面說(shuō)明作者對(duì)進(jìn)步主義教育思想在西方國(guó)家所占有之地位、所產(chǎn)生之影響、所具有之積極意義沒(méi)有清晰的認(rèn)識(shí)，另一方面也表征作者仍然沒(méi)有擺脫教學(xué)改革中從一個(gè)極端走向另外一個(gè)極端的鐘擺現(xiàn)象的漩渦。
在這里，筆者改用周博士的一句話(huà)來(lái)表達(dá)筆者的觀點(diǎn)：我們對(duì)一線(xiàn)教師應(yīng)抱持的現(xiàn)代性教學(xué)理念，根本就沒(méi)有“重視得過(guò)頭”，更沒(méi)有患上“理念依賴(lài)”的病癥，而是還欠缺關(guān)注，還需不斷加強(qiáng)，深入研究。
三、中國(guó)教學(xué)改革是亟待轉(zhuǎn)向，還是更需堅(jiān)守。
新一輪課程改革采用的是“從上至下型”的變111革路徑，這種變革路徑由于強(qiáng)調(diào)理念的推廣和快速移植，而導(dǎo)致了“穿新鞋走老路”“形式上熱鬧、實(shí)質(zhì)上空虛”等教學(xué)怪現(xiàn)象的產(chǎn)生。在對(duì)自上而下型變革路徑反思的基礎(chǔ)上，加之學(xué)術(shù)界對(duì)目前“實(shí)踐中心”和“實(shí)踐優(yōu)先”等西方教學(xué)理念的推崇，一種倡導(dǎo)一線(xiàn)教師“摸著石頭過(guò)河”的教學(xué)變革路徑便凸顯了出來(lái)。有學(xué)者提出：“即使沒(méi)有先進(jìn)的教學(xué)理念作為指引，只要我們的教師能夠依賴(lài)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，遵循日常經(jīng)驗(yàn)的慣例，對(duì)教學(xué)技術(shù)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，仍然可以出現(xiàn)成功案例。這些成功的案例在國(guó)內(nèi)有張熊飛的‘誘思探究教學(xué)’和李吉林的‘情景教學(xué)實(shí)驗(yàn)’等；在國(guó)外有泰勒（ralphtyler）的‘八年研究’和巴班斯基的‘教學(xué)最優(yōu)化理論’等?！弊鳛橐环N與“理念先行”不同的改革思路，“技術(shù)先行”的改革路徑也許更加可行。因此，中國(guó)教學(xué)改革亟待實(shí)現(xiàn)從“理念先導(dǎo)”向“技術(shù)先導(dǎo)”的轉(zhuǎn)型。
當(dāng)前基礎(chǔ)教育教學(xué)改革已經(jīng)步入深水區(qū)、攻堅(jiān)期，改革面臨的困難以及遭遇到的阻力都空前加大，一些重大的、關(guān)涉全局的問(wèn)題逐漸地凸顯和浮現(xiàn)出112來(lái)。諸如三級(jí)課程管理體制如何落實(shí)、賦予教師課程權(quán)力如何兌現(xiàn)、課程評(píng)價(jià)乃至改革該走向何方等重大課題，僅僅靠一線(xiàn)教師的技術(shù)摸索與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是難以解決的。因此，不同于淺水區(qū)的我們可以“摸著石頭過(guò)河”的體驗(yàn)，處于深水區(qū)、要啃“硬骨頭”的我們顯然更需要?jiǎng)恿Φ募邸⒐沧R(shí)的凝結(jié)和理念的引導(dǎo)。這正如有研究者所指出的那樣，良好的頂層設(shè)計(jì)、先進(jìn)的改革理念、充足的改革動(dòng)力“能夠?yàn)榻虒W(xué)實(shí)踐和一線(xiàn)教師提供有力的行動(dòng)線(xiàn)路與高明的改革圖景，讓教學(xué)改革能夠穩(wěn)步、深入、持續(xù)地開(kāi)展下去”。因此，在改革已然邁入深水區(qū)的當(dāng)下，我們?cè)跒閷?shí)踐方面讓渡出足夠的權(quán)力與空間，讓實(shí)踐方面的智慧和經(jīng)驗(yàn)充分參與教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，必須進(jìn)一步地培育和鼓勵(lì)自上而下的頂層設(shè)計(jì)、通盤(pán)考量、重點(diǎn)突破、統(tǒng)籌規(guī)劃等教學(xué)改革形式。放眼全球，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下，不論是美國(guó)的《不讓一個(gè)孩子掉隊(duì)》、歐洲的《波倫尼亞進(jìn)程》抑或是日本的《21世紀(jì)coe計(jì)劃》，由政府主導(dǎo)、專(zhuān)家領(lǐng)銜的自上而下的改革形式愈來(lái)愈成為破除本國(guó)教學(xué)之痼疾、汲取他國(guó)教學(xué)之精髓、把控教學(xué)改革之潮流的普遍做法。為此，我們不能無(wú)視當(dāng)前世界教學(xué)改革的基本趨勢(shì)，以免再次隔離或者落后于世界改革潮流。
四、結(jié)語(yǔ)。
器要求新，人更要求變英國(guó)課程論研究者斯騰豪斯曾闡釋?zhuān)骸罢n程改革究其本質(zhì)是人的變革?！逼渌^的人的變革，大抵指的是人的理念的革新。相對(duì)于技術(shù)改良來(lái)說(shuō)，人的理念的革新不可能畢其功于一役。但正是這種難以即時(shí)完成的革新，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)的真正的、徹底的變革。技術(shù)的改良倘若不以理念的革新為前提，便會(huì)將教學(xué)中的人緊緊束縛在“工具性”的角色上，更容易導(dǎo)致所謂的新型教學(xué)方式在實(shí)施過(guò)程中有形無(wú)實(shí)?！昂献髯兂珊献薄皞紊伞薄皝y生成”等新型教學(xué)方式的異化，都是其結(jié)出的惡果。因此，中國(guó)教學(xué)改革亟待實(shí)現(xiàn)的不是從理念推廣到技術(shù)提升的轉(zhuǎn)向，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
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食品加工論文方向篇十五
本專(zhuān)業(yè)主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)、各類(lèi)餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)和管理工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、餐飲業(yè)、酒店等行業(yè)工作，大致如下：
1快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品);。
2餐飲業(yè);。
3酒店/旅游;。
4制藥/生物工程;。
5新能源。
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事面點(diǎn)師、廚師、廚師長(zhǎng)等工作，大致如下：
1面點(diǎn)師;。
2廚師;。
3廚師長(zhǎng);。
4食品研發(fā)工程師;。
5機(jī)械設(shè)計(jì)工程師。