總結(jié)是對(duì)過去經(jīng)歷的回顧和總結(jié)，有助于我們發(fā)現(xiàn)價(jià)值和不足之處。要注意總結(jié)的結(jié)構(gòu)，可以采用層層遞進(jìn)、由點(diǎn)及面的寫作方式，使文章更加嚴(yán)謹(jǐn)和有層次感。以下是一些總結(jié)的佳作，可以幫助讀者更好地了解總結(jié)的寫作要點(diǎn)。
幼兒園食譜總結(jié)篇一
加餐：酸奶。
午餐：青菜豆腐湯，西紅柿炒雞蛋，花菜木耳炒蝦仁，松子米飯。
加餐：枸杞醪糟。
晚餐：菠菜肉絲湯面。
早餐：豆?jié){，肉龍，蝦皮炒蘿卜絲。
加餐：牛奶。
午餐：絲瓜蛋花湯，香菇炒包菜，紅燒雞翅，芝麻米飯。
加餐：蜂蜜柚子羹。
晚餐：黑米紅棗粥，青椒土豆絲卷餅，萵筍炒肉片。
早餐：芥菜鮮肉小餛飩。
加餐：酸奶。
午餐：紫菜蝦皮湯，西葫蘆炒雞丁，肉沫豆腐，腰果米飯。
加餐：銀耳雪梨羹。
晚餐：青菜平菇湯，玉米胡蘿卜蛋炒飯。
早餐：牛奶，提子蛋糕卷。
加餐：豆奶。
午餐：蓮藕排骨湯，木耳荷蘭豆，蒸雞蛋，核桃米飯。
加餐：桔子。
晚餐：時(shí)蔬炸醬面。
早餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯，蒸山藥。
加餐：酸奶。
午餐：娃娃菜豆泡湯，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，紅豆米飯。
加餐：香蕉。
晚餐：三鮮水餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇二
星期一：
早點(diǎn)：牛奶、饅頭。
中餐：紅棗稀飯、肉包青豆玉米水果：圣女果。
午點(diǎn)：菌菇年糕湯(大白菜、肉絲、蘑菇、金針菇、紅蘿卜)。
星期二：
早點(diǎn)：大腸血。
中餐：目魚炒玉米胡蘿卜丁、豆腐炒青椒條、粉絲大白菜湯、水果：蘋果。
午點(diǎn)：黑米粥。
星期三：
早點(diǎn)：面條。
中餐：鵪鶉蛋燒肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮湯水果：蘋果。
午點(diǎn)：新美心鮮奶棒。
星期四：
早點(diǎn)：扁食。
中餐：紅燒蝦、菠菜炒蛋、粉絲面結(jié)湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖綠豆粥。
星期五：
早點(diǎn)：五谷粥。
中餐：家常小蔥炒雞丁、什錦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：五香蛋。
星期一：
早點(diǎn)：花生牛奶、油條。
中餐：小排青菜面、龍蝦片水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：大白菜泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：紅棗粥。
中餐：紅燒鯧魚、腰雞芋艿、鮮味豆芽湯(豆腐、黃豆芽、香菇)。
水果：梨午點(diǎn)：小米雞蛋粥。
星期三：
早點(diǎn)：皮蛋瘦肉粥。
中餐：蜜汁馬鮫魚、韭菜燴老豆腐、土豆鴨煲水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：蝦仁絲瓜粥。
星期四：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：土豆牛肉、蝦仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：新美心蛋糕。
星期五：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：梅豆粒炒蛋、紅燒冬瓜、蘿卜骨頭湯、
午點(diǎn)：香蕉。
星期一：
早點(diǎn)：面線糊。
中餐：稀飯、鮮肉包、花生米炒西芹水果：蘋果。
午點(diǎn)：青菜香菇泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：牛肉羹。
中餐：紅薯燜飯、蔥油螃蟹、青椒土豆絲、大白菜肉末羹。
午點(diǎn)：新美心小熊咸面包。
星期三：
早點(diǎn)：南瓜粥。
中餐：鹽水蝦、青瓜炒蛋、蹄膀海帶蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：新美心面包。
星期四：
早點(diǎn)：羊奶、蛋糕。
中餐：板栗土豆燒肉、花菜炒目魚、青菜紫菜湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
星期五：
早點(diǎn)：混沌。
中餐：山藥燉肉丁、西芹炒板栗、豆腐蝦仁蘑菇羹。
午點(diǎn)：枸杞粥。
星期一：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：花色炒飯、海帶排骨蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：雪菜年糕。
星期二：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：清蒸玉禿、菜心炒蘑菇、腰雞芋艿羹。
午點(diǎn)：南瓜紅棗粥。
星期三：
早點(diǎn)：玉米粥。
中餐：紅燒雞翅、冬瓜炒蝦皮、粉絲蛋化湯。
午點(diǎn)：黃金糕。
星期四：
早點(diǎn)：紅米粥。
紅燒雞翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：刀切饅頭麥片。
星期五：
早點(diǎn)：蝦仁粥。
中餐：清蒸馬鮫魚、萵筍炒蝦仁、土豆雪菜湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖紅棗粥。
幼兒園食譜總結(jié)篇三
本學(xué)期，我們利用政治學(xué)習(xí)的時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)了教育部關(guān)于《嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金等行為的規(guī)定》、傳達(dá)了“依蘭縣高級(jí)中學(xué)教師馮群超公開索要教師節(jié)禮物的通報(bào)”和教育局紀(jì)委反映我區(qū)個(gè)別教師參與社會(huì)力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)有償補(bǔ)課等文件，通過學(xué)習(xí)，大力弘揚(yáng)了師德師風(fēng)建設(shè)。我們還根據(jù)教育局要求，組織教師學(xué)習(xí)金教紀(jì)“關(guān)于開展嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金專項(xiàng)督查的通知”進(jìn)行了承諾書的簽約，提高了我園全體教師的廉政意識(shí)。
(二)開展創(chuàng)建活動(dòng)，營(yíng)造人文氛圍。
為進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，結(jié)合總園xx市文明單位創(chuàng)建工作，本學(xué)期圍繞“為人、為師、為學(xué)”主題，圍繞學(xué)習(xí)吳xx老師精神，開展“每月一講”教師師德月活動(dòng)，如：向吳xx老師學(xué)習(xí);今天如何做幼兒教師;如何做家長(zhǎng)、幼兒滿意的教師;如何做一個(gè)有職業(yè)道德的教師四次師德演講比賽。在每一次的師德演講活動(dòng)中，教師們都積極參與、飽含激情，運(yùn)用理論結(jié)合實(shí)例的形式，提高了教師的師德修養(yǎng)，營(yíng)造了和諧的人文氛圍。
(三)全園上下協(xié)商，制定章程內(nèi)容。
根據(jù)教育局要求和總園章程，組織教職工討論、學(xué)習(xí)、補(bǔ)充，制定了我園個(gè)性化章程，樹立了依法辦園的思想，體現(xiàn)了制度建設(shè)的規(guī)范化，為園所的可持續(xù)發(fā)展指明了新方向。
(四)利用項(xiàng)目招標(biāo)，推動(dòng)項(xiàng)目研究：
本學(xué)期對(duì)10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了項(xiàng)目招標(biāo)制，充分調(diào)動(dòng)了每一位教工的工作積極性，推動(dòng)了保教工作、教研活動(dòng)、服務(wù)保障等進(jìn)一步有序開展。
二、課程開發(fā)促規(guī)范：
(一)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)園本課程。
本學(xué)期我園將龍頭課題中期研究成果《藍(lán)幼生活活動(dòng)指南》、《生活小故事匯編》作為園本課程嘗試使用，在幼兒一日活動(dòng)中滲透健康生活教育，養(yǎng)成幼兒良好的生活行為習(xí)慣。
(二)完善課程內(nèi)容，優(yōu)化課程方案。
根據(jù)學(xué)前教研室工作計(jì)劃，我園調(diào)整了課程實(shí)施方案，將“利用自然因素鍛煉”和“體操”的教材內(nèi)容融入運(yùn)動(dòng)課程實(shí)施要點(diǎn)，進(jìn)行了嘗試與實(shí)踐;還將個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)也體現(xiàn)在方案中，進(jìn)一步優(yōu)化了課程實(shí)施方案。
(三)調(diào)整觀察記錄，規(guī)范案頭工作。
本學(xué)期，根據(jù)王xx老師的規(guī)定調(diào)整了個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)與自主性游戲活動(dòng)的觀察記錄方式，觀察記錄以每周一次照片與記錄結(jié)合的形式呈現(xiàn)，同時(shí)根據(jù)這些記錄進(jìn)行每周兩篇有質(zhì)量的觀察案例撰寫，規(guī)范了教師的案頭工作，提升了教師觀察幼兒的能力。
三、隊(duì)伍培養(yǎng)促成長(zhǎng)：
(一)立足自培：
1、每月交流活動(dòng)。
結(jié)合上學(xué)期幼兒邏輯推理能力的研討交流經(jīng)驗(yàn)，本學(xué)期我們把每月交流研討的內(nèi)容定為“在四大課程中培養(yǎng)幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力”為切入點(diǎn)，結(jié)合ppt、幼兒活動(dòng)案例呈現(xiàn)的形式進(jìn)行交流分享，進(jìn)一步培養(yǎng)了幼兒的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。
2、每月評(píng)比活動(dòng)。
上學(xué)期由于教師個(gè)人態(tài)度的不夠自覺性等原因，對(duì)于案頭資料，在每次審閱之后同樣的錯(cuò)誤下次繼續(xù)重復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象，本學(xué)期我們采取了每月評(píng)比的形式來(lái)逐漸規(guī)范教師的案頭資料，如班級(jí)各類計(jì)劃評(píng)比、日計(jì)劃評(píng)比、觀察記錄評(píng)比、家園互動(dòng)手冊(cè)和家訪記錄評(píng)比和教師成長(zhǎng)手冊(cè)評(píng)比。通過評(píng)比，既較好地規(guī)范了案頭資料，又進(jìn)一步提高了教師工作的自覺性。
3、每月工作坊活動(dòng)。
根據(jù)我園新教師課程實(shí)施能力薄弱的現(xiàn)狀和教師發(fā)展的需要，本學(xué)期成立了“青年教師工作坊”，進(jìn)行了一系列學(xué)習(xí)、研討和實(shí)踐活動(dòng)，如運(yùn)動(dòng)器械教玩具制作、教師操節(jié)評(píng)比、剪紙培訓(xùn)、技能風(fēng)采展示。通過不同內(nèi)容學(xué)習(xí)與培訓(xùn)、展示與交流，促進(jìn)了青年教師快速成長(zhǎng)。
4、運(yùn)動(dòng)教學(xué)評(píng)比。
本學(xué)期我們圍繞“運(yùn)動(dòng)中的保育”，組織教師開展了集體運(yùn)動(dòng)展示?；顒?dòng)中，教師們精心設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，充分準(zhǔn)備教玩具，貼近幼兒生活選材，采用自己獨(dú)特的教學(xué)方法，讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)、在情境中體驗(yàn)、在快樂中游戲，不僅充分展示了自制教玩具一物多玩的功能，同時(shí)還特別關(guān)注了運(yùn)動(dòng)中對(duì)于幼兒的保育，并能與配班老師、阿姨積極配合，更好地體現(xiàn)了三位一體。
5、二周一次教研。
(1)大教研。
本學(xué)期根據(jù)教師專業(yè)素養(yǎng)調(diào)研分析報(bào)告，結(jié)合我園校本培訓(xùn)方案，大教研時(shí)我們對(duì)《區(qū)域化規(guī)范幼兒園保教管理工作手冊(cè)》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《教材》3套文本結(jié)合起來(lái)學(xué)習(xí)解讀與交流研討，重點(diǎn)對(duì)“幼兒園教師觀察與記錄能力的培養(yǎng)”進(jìn)行了學(xué)習(xí)與實(shí)踐，教師們深深地認(rèn)識(shí)到各類文本的理念都是相通的，從而進(jìn)一步拉近了理論與實(shí)踐之間的距離。
(2)小教研。
本學(xué)期小教研繼續(xù)采用“參與式”、“開放式”的輪流主持研討模式，結(jié)合運(yùn)動(dòng)教材內(nèi)容，聚焦教師日常組織運(yùn)動(dòng)中生活的困惑點(diǎn)開展研討，讓教師們?cè)谑煜そ滩牡幕A(chǔ)上，運(yùn)用教材、把握教材。還進(jìn)行了“提升教師一日活動(dòng)各生活環(huán)節(jié)執(zhí)行力的專題研究”，把一日各環(huán)節(jié)中所發(fā)現(xiàn)的典型問題或所遇到的困惑拿出來(lái)實(shí)實(shí)在在研討，切實(shí)提高了教研活動(dòng)的實(shí)效性，達(dá)到一日活動(dòng)實(shí)施的最優(yōu)化。
(二)外出學(xué)習(xí)。
1、參加“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)。
為了及時(shí)吸取新的幼教信息，本學(xué)期我園繼續(xù)選派了教研組長(zhǎng)沈露瑩老師參加寶山區(qū)陳伯吹幼兒園“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)研討，提升了組長(zhǎng)的管理能力，也提高了自身的教學(xué)水平。
幼兒園食譜總結(jié)篇四
回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說不上創(chuàng)造了多大的成績(jī)，但我立足于本職崗位，積極進(jìn)取，推動(dòng)了幼兒園的發(fā)展，通過全體教師的努力，我園上了xx區(qū)乙級(jí)幼兒園，并通過省二級(jí)幼兒園的驗(yàn)收。
一年來(lái)，在集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體教職工的努力下，我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，圍繞各項(xiàng)教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長(zhǎng)的辦園宗旨，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來(lái)的工作向大家做個(gè)匯報(bào)：
一、園務(wù)管理：落實(shí)制度，明確職責(zé)。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進(jìn)，我們嚴(yán)格按照管理制度匯編，做到分工明確，責(zé)任到人。在實(shí)際工作中嚴(yán)格照章辦事。通過落實(shí)制度，明確職責(zé)，提高了教職工的工作責(zé)任感，促進(jìn)了我園各項(xiàng)工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn)，開展形式多樣的師德教育;其次采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中，我們邀請(qǐng)了卜園長(zhǎng)和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí)，回來(lái)之后給大家作了上海之行的交流活動(dòng)，對(duì)于新教師，進(jìn)行了師徒結(jié)對(duì)，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進(jìn)步，在反思中成長(zhǎng)。
三、教育教學(xué)：注重細(xì)節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃，在制定周、半日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長(zhǎng)冊(cè)、教養(yǎng)筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規(guī)，加大對(duì)一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時(shí)交流，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級(jí)主題墻、家長(zhǎng)園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點(diǎn)，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái)，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中，并以多種形式進(jìn)行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實(shí)際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí)，我們還結(jié)合世界水日、世界無(wú)煙日、護(hù)綠活動(dòng)、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒的環(huán)保意識(shí)。
四、教育科研：積極參與，共同成長(zhǎng)。
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下，我園自己開展培訓(xùn)，對(duì)于我來(lái)說又是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，畢竟還沒有自己做過這方面的工作，還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下，一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來(lái)了。我們的項(xiàng)目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實(shí)踐，提升教師課程開發(fā)與整合的能力》，在培訓(xùn)過程中，我們老師都積極的參與，這種研訓(xùn)一體的模式對(duì)分園的老師幫助很大，她們善學(xué)、善思，樂于發(fā)表自己的看法、見解，在5月底開展的園本培訓(xùn)開放日活動(dòng)中，得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng);在10月份，以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動(dòng)也在我園開展，我園的金國(guó)琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂活動(dòng)金蛇狂舞，得到了大家的好評(píng)。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓(xùn)，結(jié)合幼兒園教師的實(shí)際教學(xué)能力，開展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開發(fā)幼兒園園本課程，幫助教師運(yùn)用建構(gòu)式課程，繼續(xù)探索語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和教學(xué)的有效性的探索。
通過園本教研活動(dòng)的開展，真正滿足了教師的成長(zhǎng)需求，促進(jìn)了教師的專業(yè)化成長(zhǎng)。
五、衛(wèi)生保?。郝鋵?shí)安全，細(xì)化保育。
我園制定《藥品管理制度》、《班級(jí)安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度，促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展，為幼兒提供有利于健康成長(zhǎng)的環(huán)境。
(一)細(xì)化制度，提高安全管理力度。
細(xì)化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，做到人人有責(zé)。
(二)細(xì)化工作，規(guī)劃保育工作程序。
在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則，包括對(duì)教師的具體工作、對(duì)保育員的具體要求、對(duì)食堂工作人員的要求，讓每位工作人員明確工作程序，規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長(zhǎng)工作：家園合作，有序開展。
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念，把做好家長(zhǎng)工作作為我園的工作重點(diǎn)之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃，有目的有計(jì)劃地開展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。
3月份，結(jié)合春天，我園開展了全園性的親子春游活動(dòng)，讓孩子們開闊眼界的同時(shí)，增進(jìn)了親子、家園間的情感。4月份，我園開展了幼小銜接家長(zhǎng)會(huì)，請(qǐng)來(lái)了xx小學(xué)陳老師和卜園長(zhǎng)進(jìn)行了講座，同月，小班、中二班和大班相繼開展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團(tuán)的親子活動(dòng)，在孩子們體驗(yàn)快樂的同時(shí)，也拉近了家長(zhǎng)與老師之間的距離。5月份，中一班開展了采茶的的親子活動(dòng)，結(jié)合我們的園本課程，充分利用本土資源，親身體驗(yàn)采茶的樂趣，了解茶葉的制作過程;6月份，大班開展了家長(zhǎng)半日開放活動(dòng);8月底召開了小班新生家長(zhǎng)會(huì);10月份，中班段、大班段結(jié)合重陽(yáng)節(jié)開展了敬老愛老的祖孫同樂的親子活動(dòng);11月份，全園開展了親子運(yùn)動(dòng)會(huì);12月，小班段開展了家長(zhǎng)開放日活動(dòng)。
我們的家長(zhǎng)工作以多種形式開展著，在每年一次的家長(zhǎng)問卷調(diào)查中，家長(zhǎng)對(duì)老師的滿意度還是很高的，相信我們的家長(zhǎng)會(huì)一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望。
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強(qiáng)。我園新教師居多，在教師的成長(zhǎng)上還需花費(fèi)一定的精力。
教科研能力急待加強(qiáng)。這點(diǎn)我應(yīng)該自我檢討，沒有以身作則，在xx年從自我做起，帶領(lǐng)大家多些寫論文。
以上是對(duì)我園本年度工作的總結(jié)，有收獲也有不足，我們將在以后的日子里，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
我園從完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理，定期總結(jié)反思，開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手，使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化，為保障幼兒健康成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法：
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能。
我園注重對(duì)全體教職工進(jìn)行專職培訓(xùn)，有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，通過外出、在園、請(qǐng)專家來(lái)講課等多種形式，從而開闊教職工的視野。我們還開展多種形式的崗位練兵。如：對(duì)保育員進(jìn)行理論和操作兩方面的比賽，理論方面的內(nèi)容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以筆試和口試、搶答賽的方式進(jìn)行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等，從而實(shí)現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化，提高了實(shí)際操作能力和水平。
二、完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度。
幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，必須有嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作，同時(shí)建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊(duì)伍，形成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體，在組織上保證這項(xiàng)工作的開展和落實(shí)，并根據(jù)需要成立專項(xiàng)工作組織，將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來(lái)，推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開展。組織建設(shè)完善后，我園制定了切實(shí)可行的制度，并根據(jù)執(zhí)行情況進(jìn)行改進(jìn)和完善。
三、加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理。
完善制度，配備充足人員，通過檢查和考核使制度真正貫徹并落到實(shí)處。首先，明確分工，定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)各班級(jí)的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護(hù)理等工作進(jìn)行檢查。其次，把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合，做到檢查與獎(jiǎng)懲掛鉤，業(yè)績(jī)與先進(jìn)同步，考核高分與獎(jiǎng)金對(duì)等，管理機(jī)制，提高教職工的自律意識(shí)。
我們?cè)谟變盒l(wèi)生保健工作的實(shí)踐中，努力踐行“細(xì)節(jié)決定成敗”理念，幼兒園日常工作雖然平凡瑣細(xì)，卻與每一個(gè)幼兒的健康成長(zhǎng)息息相關(guān)，決不允許有一絲一毫的大意疏漏，否則，將有可能造成無(wú)法挽回的后果。保健醫(yī)生每天做好晨檢細(xì)節(jié)工作，從而真正促進(jìn)幼兒身心健康，讓家長(zhǎng)安心放心。
四、定期總結(jié)反思，不斷提高水平。
通過學(xué)習(xí)，我園全體教職員工認(rèn)識(shí)到健康的幼兒應(yīng)該有強(qiáng)健的身體、健康的心理狀態(tài)，必須貫徹“預(yù)防為主”的方針，對(duì)疾病與事故做到防患于未然，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。通過實(shí)踐，我們做到了以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)飲食。
(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥，可多選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷，體力消耗大，則需安排高蛋白、高熱量的食物。
(2)增加含鐵量高的食物，增加幼兒的血色素，積極防治貧血，如魚、肝臟、蛋黃、肉，補(bǔ)充水果及維生素b、維生素c，以促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)注意動(dòng)物性食品與植物性食品混搭，促進(jìn)互相吸收。
(3)改進(jìn)烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動(dòng)幼兒食欲，把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里，每周排食譜就輕松自如了。
(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進(jìn)食量按每班稱好，教師每天檢查幼兒的進(jìn)食量，減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。
2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生。
幼兒園是幼兒密集的生活場(chǎng)所，幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會(huì)病從口人，引發(fā)各種疾病。因此，我園補(bǔ)充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)和定責(zé)任。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外線消毒燈，嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。
3、嚴(yán)格幼兒食品管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴(yán)格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。
一是把好進(jìn)貨關(guān)，幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購(gòu)買，嚴(yán)格食品索證準(zhǔn)入制度，入庫(kù)時(shí)專人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記。
二是把好保管關(guān)，倉(cāng)庫(kù)保管員及時(shí)檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫(kù)。
三是把好制作關(guān)，嚴(yán)格生熟分開制度，炊事員嚴(yán)格按程序進(jìn)行烹制。四把好入口關(guān)，教師在分飯時(shí)，仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量，把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)責(zé)任人各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，避免事故的發(fā)生，使保健工作更加細(xì)致化、合理化。
4、加強(qiáng)體育鍛煉。
戶外體育活動(dòng)是有目的、有計(jì)劃地利用多種材料，形式多樣，享受空氣、陽(yáng)光等自然因素進(jìn)行鍛煉的活動(dòng)。我園每班每天保持兩小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管，使幼兒每天都有戶外活動(dòng)。
5、保證幼兒充足的睡眠。
幼兒入睡后會(huì)分泌生長(zhǎng)激素，為了孩子的健康成長(zhǎng)，要求老師加強(qiáng)午睡管理，巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情況，園長(zhǎng)經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情況，并把它記載在月考核中。
6、嚴(yán)把安全關(guān)。
我們成立了負(fù)責(zé)安全的小組，負(fù)責(zé)園內(nèi)的安全工作，針對(duì)園里的大型玩具、戶外活動(dòng)器械、電器、水電管線進(jìn)行安全檢查，要求全體職工在工作中細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理，強(qiáng)化安全防范意識(shí)，杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾，不帶危險(xiǎn)品入園等。
五、開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作。
針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn)，我園開展形式多樣的活動(dòng)，以創(chuàng)新促常規(guī)，取得了很好效果。如，為了讓幼兒的菜肴推陳出新，幼兒園向家長(zhǎng)征集寶寶食譜，家長(zhǎng)們積極響應(yīng)，提供了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜，孩子們吃得很開心。
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幼兒園食譜總結(jié)篇五
簡(jiǎn)餐：柚子香蕉。
午餐：黑米飯排骨燉豆角瓜片炒蛋豬蹄湯。
加餐：果珍時(shí)間紅棗薄脆餅。
星期二。
早餐：梅花糕芙蓉湯。
簡(jiǎn)餐：菠蘿砂糖橘。
午餐：山藥米飯小獅子頭燉豆腐果仁玉米紫菜蛋花湯。
加餐：牛奶花生餅。
星期三。
早餐：八寶粥小包子。
簡(jiǎn)餐：皇冠梨獼猴桃。
午餐：葡萄干米飯雞胗燉土豆油菜香菇丁瓜片蛋花湯。
加餐：自制水果罐頭蛋黃酥。
星期四。
早餐：小餛飩爽口小黃瓜條。
簡(jiǎn)餐：哈密瓜富士蘋果。
午餐：紅薯米飯魚香肉絲二鮮羊肉粉絲湯。
加餐：核桃奶燕麥餅。
星期五。
早餐：豆沙餅枸杞小米粥。
簡(jiǎn)餐：柚子葡萄。
午餐：水餃。
加餐：自制川貝梨水?dāng)?shù)字餅。
星期六。
早餐：云吞面水煮蛋。
簡(jiǎn)餐：水果什錦。
午餐：手搟面（肉末+白蘑）（雞蛋+西紅柿）。
加餐：酸奶花生曲奇。
幼兒園食譜總結(jié)篇六
星期一：
早餐：鮮牛奶、椰蓉包。
午餐：冬瓜紅蘿卜支竹燜雙丸。
午點(diǎn)：夏枯草冬桑葉白豆涼茶、光酥餅。
星期二：
早餐：淡菜肉末粥、蔥油花卷。
課間餐：雪梨。
午餐：茄汁黃豆?fàn)F豬肉、蒜茸炒青瓜、雪梨雪耳紅蘿卜豬骨湯。
午點(diǎn)：八寶粥。
星期三：
早餐：小塘菜蝦皮肉末湯蜆殼粉。
課間餐：牛奶。
午餐：南瓜香芋燜雞肉、紫菜蝦皮肉末小瓜湯。
午點(diǎn)：瘦肉蔥花燕麥羹。
星期四：
早餐：鮮豆?jié){、蓮蓉包、火腿腸。
課間餐：水果。
午餐：大豆芽紅蘿卜蒸肉餅、炒時(shí)菜。
午點(diǎn)：青菜云吞面。
星期五：
早餐：番茄雞蛋肉末湯米粉。
午餐：豬肝瘦肉有味飯、冬瓜瘦肉玉米羹。
午點(diǎn)：水果、小饅頭。
幼兒園食譜總結(jié)篇七
帶著對(duì)美好未來(lái)的憧憬和希望，我來(lái)到了廣州xx幼兒園，隨著時(shí)間的關(guān)系，實(shí)習(xí)生活的結(jié)束，讓我真正感受到了作為一名幼師的不易。這次實(shí)習(xí)也讓我受益頗豐。
俗話說：萬(wàn)事開頭難，剛進(jìn)園實(shí)習(xí)初期，我感到了很大困難，毫無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的我，面對(duì)新工作，面對(duì)性格各異的孩子，我覺得毫無(wú)頭緒，不知道到底該從哪里下手，看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開展各種活動(dòng)，做著一個(gè)一個(gè)游戲，看著孩子們一張張興奮，熱情高漲的小臉，我深深地被感染著，我努力地去學(xué)習(xí)，嘗試獨(dú)立帶孩子，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去。
在實(shí)習(xí)讓獲得了很寶貴的東西。
在xx幼兒園的每個(gè)教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時(shí)間表及主班配班老師的工作分工，在實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照時(shí)間表，配合所在班老師認(rèn)真做好一日生活常規(guī)工作。
首先，保教工作。我虛心請(qǐng)教老老師，積極配合他們工作。戶外活動(dòng)提醒幼兒注意安全，熱時(shí)，提醒幼兒減衣服喝水時(shí)不擁擠，不說話，以免被水嗆到。吃飯時(shí)小心被燙，安靜進(jìn)餐，不挑食。睡覺時(shí)蓋好被子，不能說話，盡自己的最大努力照顧好每個(gè)幼兒的生活，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長(zhǎng)知識(shí)。
但在第一次面對(duì)幼兒上課時(shí)，還是那么的手足無(wú)措，由于對(duì)幼兒的了解太少，對(duì)他們提出的問題難以回答，又沒有整頓好課堂紀(jì)律，第一次正式上課沒有成功，不過在又一次的講課中，我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，就比第一次進(jìn)步很多，經(jīng)過多次實(shí)戰(zhàn)后，我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
另外，家長(zhǎng)工作。在幼兒教育中，家長(zhǎng)工作也非常地重要，我們要虛心聽取家長(zhǎng)的合理化建議，同時(shí)對(duì)于家長(zhǎng)的無(wú)理要求，要妥善的處理，友善的拒絕，幼兒在園表現(xiàn)要及時(shí)通告家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外，最重要的是具備良好的職業(yè)道德，像母親一樣關(guān)心和愛護(hù)她們，經(jīng)過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦，忍耐，拼搏，合作的.精神去照顧好每個(gè)幼兒，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易，半年的實(shí)習(xí)生活，讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣。
總之，教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好幼教不容易，在此次實(shí)習(xí)中，我也看到自己不足之處，社會(huì)的不斷進(jìn)步使幼兒園對(duì)幼兒教師的要求越來(lái)越高，實(shí)習(xí)間，讓我增長(zhǎng)了見識(shí)，做老師難，做幼兒教師更難，知道了自己的不足，摸索出異段不尋常的路，全身心的投入到未來(lái)的幼兒教育事業(yè)。
幼兒園食譜總結(jié)篇八
午餐：米飯、茄汁基尾蝦、蒜薹炒豬肝、菠菜粉絲湯。
午點(diǎn)：香蕉。
晚餐：骨湯旗花面、小花卷。
早餐：鮮豆?jié){、金錢油餅、酸甜玫瑰菜。
午餐：米飯苜蓿肉、番茄燒菜花、鯽魚湯。
午點(diǎn)：水晶梨。
晚餐：鴛鴦餡餃。
早餐：牛奶、五香茶葉蛋。
午餐：米飯宮爆雞丁、西芹豆腐干、番茄蛋花湯。
午點(diǎn)：蘆柑。
晚餐：菜肉卷、紅豆二米粥、糖醋黃瓜。
早餐：香菇雞絲粥、水煎包子。
午餐：米飯、糖醋丸子、青菜蘑菇、西紅柿雞蛋湯。
午點(diǎn)：酸奶一盒。
晚餐：菜肉鹵面、翡翠白玉湯。
早餐：牛奶、夾心面包。
午餐：揚(yáng)州炒飯、西湖牛肉羹。
午點(diǎn)：時(shí)令水果。
晚餐：什錦燴麻什、蔥油酥餅。
幼兒園食譜總結(jié)篇九
早點(diǎn)：水果拼盤(青棗、蘋果)、山楂卷。
午餐：米飯、牛肉燒南瓜、蒜蓉萵苣、杞葉豬肝湯。
午點(diǎn)：馬蹄水、芝士全麥包。
星期二。
早餐：番茄雞蛋通心粉、玉米棒、清炒小白菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(橙子、香蕉)、美國(guó)大杏仁。
午餐:米飯、土豆紅燒肉、蒜蓉生菜、海帶排骨黃豆湯。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、大麥)、奶香蔥花卷。
星期三。
早餐：魚蓉百合粥、鮮肉小籠包、鹵雞蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(楊桃、番石榴)、紅棗。
午餐：米飯、小雞燉蘑菇、白菜豆腐魚頭湯。
午點(diǎn)：玉米汁、果醬蛋卷。
星期四。
早餐：三鮮湯面、蛋糕、香油菠菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(蘋果、橘子)、開心果。
午餐：紅薯飯、板栗燒雞肉、柿子椒炒雞蛋、四神湯(豬肚、花生、薏米、蓮子、茯苓)。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、黑豆、花生)、香芋拼甘薯。
星期五。
早餐：炸醬面、小米紅豆粥、鵪鶉蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(雪梨、紅提)、葡萄干。
午餐：粵式燴飯、青瓜手工肉丸湯。
午點(diǎn)：紅豆糖水、胡蘿卜蒸餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十
隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
作為我區(qū)第一家私立幼兒園，轉(zhuǎn)制四年來(lái)，始終遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵循黨的教育方針，自覺接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅(jiān)持正確的辦園方向，以社會(huì)效益為重，以促進(jìn)幼兒發(fā)展為己任，積極改善辦園條件，不斷完善各項(xiàng)管理制度，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì)。
為了適應(yīng)時(shí)代的需要，我園認(rèn)真貫徹新《綱要》精神，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各級(jí)人士的關(guān)心和支持下，在全體教職員工的共同努力下，我園各項(xiàng)工作均取得了顯著成效，得到了家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng)。
為了積極接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查，現(xiàn)將我園一年來(lái)的情況匯報(bào)如下：
一、安全工作的總結(jié)
安全工作是我們的首位工作，我們的老師深知安全的重要性，本學(xué)期我們也通過各種途經(jīng)和幼兒家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，成立了安全小組，對(duì)存在有安全隱患的地方也馬上處理，并和教師、家長(zhǎng)簽訂了安全責(zé)任書，保證了幼兒園無(wú)重大事故發(fā)生。
二、衛(wèi)生工作的總結(jié)
在衛(wèi)生工作方面，除了每日的清潔消毒工作以外，我們的老師還對(duì)幼兒寢室重新整擺，使幼兒寢室更加整潔、舒適。
通過衛(wèi)生評(píng)比記錄，我們知道哪些班級(jí)衛(wèi)生工作還做得不夠好。
本學(xué)期在手足口病高發(fā)期，我園也做到了有效的防控，廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，確保無(wú)事故發(fā)生。
三、教育教學(xué)工作總結(jié)
在本學(xué)期，我們重視教師隊(duì)伍的建設(shè)，現(xiàn)在我們的教師在每學(xué)期初都會(huì)制定班務(wù)工作計(jì)劃，教研和各科教學(xué)計(jì)劃，而且還通過交流觀摩、優(yōu)質(zhì)課，教師基本功競(jìng)賽等活動(dòng)，提高了我們教師的專業(yè)水平，我們教師的教育、教學(xué)能力也在逐步提高。
四、家長(zhǎng)工作方面
總的來(lái)說，家長(zhǎng)對(duì)我們教師的工作還是較滿意的，但是要得到家長(zhǎng)的認(rèn)可，有些方面我們教師應(yīng)該從細(xì)節(jié)做起，而我們有些老師的專業(yè)水平是有待提高的，我也知道做一名合格的幼兒園教師不容易，做一名優(yōu)秀的幼兒教師更加不容易。
所以，我希望我們教師和我一起成長(zhǎng)，努力不懈的提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷進(jìn)取、推動(dòng)我園各項(xiàng)工作向更高的目標(biāo)邁進(jìn)!
在總結(jié)的過程中，我也分析出我們?nèi)杂幸韵聨追矫鏇]做好的，這也是下學(xué)期重抓部分：
一、安全方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行安全教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、每學(xué)期組織防火、防地震的安全演練。
3、班主任每周對(duì)本班每個(gè)角落進(jìn)行安全排查，并做記錄。
4、加強(qiáng)接送的安全制度。
二、衛(wèi)生方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行衛(wèi)生教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、對(duì)季節(jié)常見病、多發(fā)病要提前做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
3、衛(wèi)生評(píng)比檢查人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)去執(zhí)行。
三、保教工作
本學(xué)期，我們的這塊工作是相對(duì)空缺的，比如說我們對(duì)培養(yǎng)幼兒參加體育鍛煉的興趣、戶外活動(dòng)的內(nèi)容以及培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和自理能力提高。
這塊工作下學(xué)期會(huì)交給配班教師完成。
四、下學(xué)期教師要完成的教育教學(xué)工作
1、班務(wù)工作計(jì)劃及教學(xué)計(jì)劃。
2、周計(jì)劃。
3、班級(jí)各科計(jì)劃。
4、備課
5、聽課(15次)
6、每學(xué)期評(píng)優(yōu)課
7、每學(xué)期基本功競(jìng)賽。
10、每學(xué)期的工作總結(jié)
五、家長(zhǎng)工作方面
1、召開家長(zhǎng)會(huì)。
2、家長(zhǎng)開放日
3、家訪或電訪。
在我們教師認(rèn)真、負(fù)責(zé)的工作下，本學(xué)期工作基本順利完成，回顧這個(gè)學(xué)期，我們?cè)谧拿课焕蠋熀臀乙黄鹜瓿蓪?duì)將近130名幼兒的教育。
同時(shí)，我們還通過整改，完善設(shè)備、設(shè)施，評(píng)為"區(qū)一級(jí)"幼兒園。
通過這二十周教師的工作，結(jié)合一些實(shí)際問題，我對(duì)本學(xué)期工作進(jìn)行四個(gè)總結(jié)：
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對(duì)照《江蘇省社會(huì)力量辦學(xué)管理辦法》，一年來(lái)，我園在辦園條件上加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，堅(jiān)持兩手抓：一手抓硬件建設(shè)，一手抓保教質(zhì)量。
硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實(shí)物投影儀、攝象機(jī)等教學(xué)設(shè)備，并在每班配置了一臺(tái)電腦、電視機(jī)。
在軟件上我園毫不放松對(duì)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。
采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊(duì)伍。
今年，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報(bào)名參加了武進(jìn)區(qū)教師資格證考試。
為了培養(yǎng)全面加特長(zhǎng)型教師，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)研討活動(dòng)，使教師人人會(huì)用電腦，人人會(huì)教英語(yǔ)。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度，工作考核制度，繼續(xù)堅(jiān)持實(shí)行每月百分考核制度，針對(duì)園內(nèi)的日常工作，按德、能、勤、績(jī)四方面制訂有關(guān)的'評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采取自評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)考評(píng)(平時(shí)檢查和抽查相結(jié)合的方法)，并通過家長(zhǎng)問卷征求意見，進(jìn)行綜合評(píng)分，發(fā)月考核獎(jiǎng)金。
重獎(jiǎng)工作成績(jī)突出的班級(jí)個(gè)人，初步建構(gòu)了平等競(jìng)爭(zhēng)、績(jī)效優(yōu)先的、獎(jiǎng)勤罰懶、獎(jiǎng)優(yōu)罰懶等具有競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)和約束的管理機(jī)制，增強(qiáng)了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實(shí)現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題，是幼兒教育的根本問題。
為了更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展(2016年度編辦工作總結(jié))，我園又探索走小班化教學(xué)的路子，給孩子們創(chuàng)造了一個(gè)足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間，使他們能得到老師更多的關(guān)愛。
實(shí)踐一年下來(lái)，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來(lái)的新形式下，我園組織教師認(rèn)真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實(shí)踐，率先進(jìn)行了課改的試點(diǎn)，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式，建立起多元化的課程體系。
期初認(rèn)真制訂好切實(shí)可行的各類計(jì)劃(教學(xué)計(jì)劃、班級(jí)工作活動(dòng)計(jì)劃、周計(jì)劃、常規(guī)工作計(jì)劃等)，并把每周對(duì)一個(gè)具體的活動(dòng)、一日活動(dòng)或一周活動(dòng)的成功體會(huì)或問題進(jìn)行反思，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求，讓教師在反思中逐步成長(zhǎng)，逐步改進(jìn)自己的教學(xué)行為。
在新課程理念的引領(lǐng)下，集體備課已成為我園的主要備課形式，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c(diǎn)備”，即備重點(diǎn)課例，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點(diǎn)備幼兒活動(dòng)”，教師再根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化備課，并定期進(jìn)行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。
園長(zhǎng)通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等，了解教師是否樂于接受教育任務(wù)，對(duì)照各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)教職工的工作作出合理評(píng)價(jià)。
形成相互聽課制度，重視聽課后的評(píng)價(jià)活動(dòng)，以促進(jìn)相互間的提高。
我園通過評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，推選出了一名教師參加武進(jìn)區(qū)評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，獲得了二等獎(jiǎng)。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動(dòng)，把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來(lái)，以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強(qiáng)園，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實(shí)驗(yàn)》的課題研究的結(jié)題工作。
我園的幼兒體操隊(duì)在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎(jiǎng)”和“最佳表演獎(jiǎng)”的稱號(hào)。
完善了家長(zhǎng)工作制度，期初開展了一次家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)初步了解本學(xué)期的保教計(jì)劃以及需要他們配合的地方。
其中特聘請(qǐng)了原湖塘中心幼兒園的園長(zhǎng)來(lái)園作“家庭教育“講座，期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩了一次半日活動(dòng)，參加一次家園同樂活動(dòng)。
四、建立和完善了幼兒園財(cái)務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長(zhǎng)、服務(wù)于社會(huì)”的宗旨，堅(jiān)持按規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目收取費(fèi)用，做到?？顚Ｓ?，定期由財(cái)政所會(huì)計(jì)來(lái)園做帳。
存在問題及今后設(shè)想：
1、本地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)來(lái)說較薄弱，村民還沒有從根本上認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊(duì)伍建設(shè)。
我園的教師隊(duì)伍比較年輕，經(jīng)驗(yàn)不足，需進(jìn)一步加強(qiáng)師資培訓(xùn)工作，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》，根據(jù)新《綱要》的精神，來(lái)轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念，規(guī)范幼兒園教育行為，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計(jì)劃，有效開展各項(xiàng)活動(dòng)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十一
大家好，我現(xiàn)在負(fù)責(zé)中一班小朋友的日常生活工作。我是一位新手老師，工作經(jīng)驗(yàn)不足。在工作上，難免會(huì)遇到各種難以處理的事情，但在園長(zhǎng)和同事們的熱情幫助下，使我順利完成工作。再次，我十分感謝大家對(duì)我的幫助。在今后的工作中，如果我有做得不到位的，還請(qǐng)大家及時(shí)提出，讓我在學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步。
在一個(gè)多月的工作中，我學(xué)到了不少知識(shí)，以下是我工作的工作體會(huì)：做一行，要愛一行，要遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。對(duì)幼兒要倍加呵護(hù)，一視同仁。在下一學(xué)期，我要把以下幾點(diǎn)工作做好：
一、注重小朋友的身心健康與日常護(hù)理。
水是生命之源，小朋友更需要水的滋養(yǎng)，我每天讓小朋友多喝水，根據(jù)天氣變化，即使為它們?cè)鎏硪挛铩Ｗ⒁庾o(hù)理體弱的小朋友，仔細(xì)觀察他們的情況，有問題及時(shí)與家長(zhǎng)溝通。午睡時(shí)，注意看護(hù)好小朋友，有踢被子的，及時(shí)蓋好。
二、做好衛(wèi)生消毒工作。
病從口入，這句話說得一點(diǎn)沒錯(cuò)，因此我要做好衛(wèi)生消毒工作。水杯內(nèi)外及時(shí)消毒，餐具、毛巾更要認(rèn)真洗滌，認(rèn)真消毒。對(duì)小朋友的室內(nèi)外活動(dòng)場(chǎng)所也不能放松警惕，及時(shí)清潔消毒。
三、注重小朋友的安全問題。
小朋友自控能力差，安全意識(shí)弱，因此我需要注重小朋友的安全問題。在室外活動(dòng)時(shí)，與他們保持一定的距離，注意觀察他們的活動(dòng)，避免做一些危險(xiǎn)動(dòng)作。在下樓時(shí)，告訴他們要扶好扶手，不能嬉戲等。
在今后，我會(huì)用我的細(xì)心、耐心、熱心對(duì)待每一個(gè)小朋友，做好我的本職工作。
幼兒園食譜總結(jié)篇十二
周一：
早點(diǎn)：豆?jié){、面包、火腿。
午飯：宮保雞丁、雞蛋羹、蝦米冬瓜湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周二：
早點(diǎn)：綠豆粥、果醬燒餅、雞蛋。
午飯：咖喱雞塊、韭菜香干豆芽菜、紫菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周三：
早點(diǎn)：牛奶麥片粥、豆沙包、火腿。
午飯：西紅柿炒雞蛋、素丸子燴白菜、掛面湯、饅頭。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周四：
早點(diǎn)：豆?jié){、油條、雞蛋。
午飯：土豆燉牛肉、豆泡燒油菜、菠菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐。
周五：
早點(diǎn)：小米粥、大餅、火腿。
午飯：肉包、素包、小米粥。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
幼兒園食譜總結(jié)篇十三
人生沒有第二個(gè)童年。童年時(shí)期來(lái)得快，也去得快。成長(zhǎng)中的孩子對(duì)于他目前的需要常是迫不及待的希望立刻得到，過些時(shí)候有些事就會(huì)顯得太晚了。若在童年時(shí)，未獲得充分的食物和良好的保育，他將無(wú)法面對(duì)未來(lái)我們所期望他接受的一切事物。若在他童年早期即缺乏正常發(fā)展個(gè)人的智力、生理以及與他人的人際關(guān)系的機(jī)會(huì)，往后將難以彌補(bǔ)這份遺憾。這段他印象最深刻、最渴望學(xué)習(xí)以及已經(jīng)準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)的時(shí)刻將不復(fù)重視。
親子教育是在一種真實(shí)情境下的示范式的參與指導(dǎo)，是實(shí)現(xiàn)活動(dòng)與指導(dǎo)的融合。教師、家長(zhǎng)和孩子共同相處，遇到具體問題，教師及時(shí)給予幫助。親子活動(dòng)中家長(zhǎng)既是活動(dòng)的承載者又是活動(dòng)的傳遞者，調(diào)動(dòng)他們參與的積極性，使他們獲得正確的育兒觀念和育兒方法，并將觀念和方法融入到與孩子相處每一刻最終實(shí)現(xiàn)孩子健康和諧發(fā)展。這種發(fā)展是全面的，立體的，豐富的，實(shí)現(xiàn)這種發(fā)展是我們開展親子活動(dòng)的根本目的。
策略一：做好親子教育的宣傳工作。
1、召開親子家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)介紹親子活動(dòng)的目的、意義、在活動(dòng)中家長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)的角色以及需要家長(zhǎng)配合和注意的事項(xiàng)等內(nèi)容。另外，我們還將我園開展親子教育所走過的歷程和辦學(xué)特色向家長(zhǎng)做了說明，懇求得到家長(zhǎng)們的配合。
2、有針對(duì)性發(fā)放宣傳資料和開展免費(fèi)咨詢活動(dòng)，使更多的人了解親子教育的重要性。
親子教育對(duì)社會(huì)來(lái)說是一件新名詞，開展、普及親子教育對(duì)于我們和家長(zhǎng)來(lái)說是涉及的一個(gè)新的領(lǐng)域。于是，我們?cè)诒姸嘟逃畔⒅?，篩選適合這個(gè)年齡段幼兒發(fā)展的信息，利用制作園報(bào)的形式發(fā)放給家長(zhǎng)，使家長(zhǎng)有針對(duì)性的了解目前教育孩子所要了解的一些問題。另外，開展免費(fèi)咨詢活動(dòng)，可以是更多的家長(zhǎng)了解親子教育是什么，自己在親子教育中要承擔(dān)的責(zé)任等。
策略二：利用訪談形式了解家長(zhǎng)教育觀念，并進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)。
我們利用訪談的形式盡可能多的了解看護(hù)者在親子教育中的種.種信息，通過對(duì)35名幼兒看護(hù)者的了解，我們看到了他們?cè)诮逃⒆又写嬖诘睦Щ螅⒂嗅槍?duì)性的制定指導(dǎo)策略，從而幫助家長(zhǎng)盡快提高教養(yǎng)水平，為孩子終生教育的基礎(chǔ)教育奠定良好的基礎(chǔ)。如：在談到自己與孩子意見不一致時(shí)如何處理時(shí)，我們的談話是這樣的：玉兒的媽媽說：“我先不理她，等她冷靜下來(lái)再給她講道理”?！八挥?歲，你跟她講道理，她能聽懂嗎”?“她能聽懂，能接受，我覺得比直接說她有效。你要當(dāng)時(shí)訓(xùn)她，她肯定特別寧，而且不接受，會(huì)哭鬧，非這樣不行。然后，我就先不理她或等過了這件事以后，我再給她慢慢講道理?！蔽艺f：“您這樣做特別好，對(duì)于孩子有一個(gè)等待，孩子有一個(gè)發(fā)泄，等孩子情緒平靜下來(lái)，再講道理”。以上談話內(nèi)容，幫助家長(zhǎng)知道自己在教育孩子方面哪些是成功的經(jīng)驗(yàn)，哪些是需要改進(jìn)的地方，從而增強(qiáng)家長(zhǎng)科學(xué)育兒的信心。
策略三：開發(fā)家長(zhǎng)教育資源，實(shí)現(xiàn)教育資源整合。
1、利用身邊的資源，用家長(zhǎng)教育家長(zhǎng)，用家長(zhǎng)啟發(fā)家長(zhǎng)。
如：一次，壯壯和媽媽玩串珠子的游戲，媽媽在引導(dǎo)寶寶的過程中，利用游戲的方法將這種玩具的玩法進(jìn)行了變化，如：認(rèn)識(shí)顏色、數(shù)量、數(shù)數(shù)、比較多少，使寶寶的興趣持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。這種一物多玩的引導(dǎo)方法體現(xiàn)了家長(zhǎng)的先進(jìn)教育理念。于是，在游戲結(jié)束后，教師請(qǐng)這個(gè)家庭給全體家庭做了一次示范，使其他家長(zhǎng)從中受到了啟發(fā)。
另外，發(fā)現(xiàn)問題，我們請(qǐng)家長(zhǎng)參與討論，集思廣益。如：家長(zhǎng)應(yīng)該如何面對(duì)孩子在交往中被打這個(gè)問題。有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子之間打鬧是正?，F(xiàn)象，孩子哪有不挨打的;有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子挨打時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)該及時(shí)制止，或幫助解決;還有的家長(zhǎng)認(rèn)為，要給孩子講道理等等。家長(zhǎng)對(duì)于這種現(xiàn)象紛紛發(fā)表了看法，但并沒有看到孩子間打鬧原因何在。于是，老師幫助家長(zhǎng)分析孩子間打鬧原因可能是：孩子語(yǔ)言發(fā)展晚于動(dòng)作發(fā)展，孩子只能用爭(zhēng)搶或打鬧的方法來(lái)解決問題或是孩子經(jīng)常感受到成人在不滿意時(shí)用打鬧來(lái)宣泄情感等。教師與家長(zhǎng)對(duì)于同一個(gè)問題說出了多種看法，幫助家長(zhǎng)從生理、心理和環(huán)境、教育等方面進(jìn)行了分析，使家長(zhǎng)能從多種角度去看待發(fā)生在孩子身邊的事。
2、手遞手主題經(jīng)驗(yàn)分享交流會(huì)。
手遞手經(jīng)驗(yàn)分享交流活動(dòng)的開展源于我在進(jìn)行訪談時(shí)發(fā)現(xiàn)家長(zhǎng)在教育孩子方面有許多優(yōu)于我們的經(jīng)驗(yàn)，他們的經(jīng)驗(yàn)是通過自己的嘗試得到的并且是有效的，因此，我們想這種寶貴的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)介紹給更多的家長(zhǎng)，這樣既可以調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)參與教育的積極性，有可以彌補(bǔ)我們?cè)诮逃械牟蛔?。于是，我們將家長(zhǎng)在教育孩子中的一些有效事例記錄下來(lái)，如：有家長(zhǎng)尊重孩子，與孩子能平等相處的，有如何培養(yǎng)孩子意志力方面的等，請(qǐng)他們分別介紹給所有親子園的家長(zhǎng)，使他們?cè)诮窈蠼逃⒆臃矫婺苡兴鶈l(fā)和借鑒。另外，老師和家長(zhǎng)們還針對(duì)一些共性的問題進(jìn)行討論，如：當(dāng)孩子任性怎么辦?當(dāng)孩子在外人面前不聽話是給孩子面子，還是給孩子面子等。家長(zhǎng)們各抒己見，老師還針對(duì)如何培養(yǎng)情感智力，關(guān)注孩子情緒、情感的重要性做了闡述?；顒?dòng)結(jié)束后，家長(zhǎng)們表示愿意與教師共同探討教育中的一些問題，也愿意共同分享科學(xué)育兒的經(jīng)驗(yàn)。
策略四：豐富活動(dòng)內(nèi)容，拓展教育環(huán)境。
1、感受身邊處處是教育——遠(yuǎn)足。
陳鶴琴老先生指出：“大自然是我們的老師，大自然充滿了活教材，大自然是我們的教科書……”于是，我們將環(huán)境創(chuàng)設(shè)的空間擴(kuò)展到大自然中。我們定期帶幼兒去公園或社區(qū)去參觀，利用孩子天生的好奇心，鼓勵(lì)他們?nèi)ッ?、去看、去聞、去聽，用他們親身的體驗(yàn)感受這豐富多彩、變化無(wú)窮的世界。在組織親子班的活動(dòng)中，我們主動(dòng)將早期親子教育送到社區(qū)，帶領(lǐng)幼兒和家長(zhǎng)到龍山的龍恩木屋游玩。游玩之前，我們認(rèn)真做好各方面的準(zhǔn)備，制定了詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)系旅游公司的汽車，發(fā)告家長(zhǎng)書，簽訂安全責(zé)任狀等等，讓孩子和家長(zhǎng)在無(wú)后顧之憂的情況下盡情游玩，盡情感受自然環(huán)境中的教育。同時(shí)，教師還有意識(shí)地幫助家長(zhǎng)捕捉身邊的教育契機(jī)。如：在去公園的路上，教師發(fā)現(xiàn)樹根處長(zhǎng)出一些小蘑菇，于是請(qǐng)孩子們觀察，并讓孩子們觀察蘑菇的形狀、請(qǐng)他們摸一摸有什么感覺，這時(shí)家長(zhǎng)還說：你看小蘑菇長(zhǎng)得多向小傘呀?另外，到了公園后，一個(gè)叫多多的小朋友很想去看小鴨子，媽媽為我們小朋友帶了一些食物，來(lái)到湖邊和孩子們一起喂鴨子，臧老師邊喂鴨子請(qǐng)孩子學(xué)鴨子的叫聲，觀察鴨子的外形。來(lái)到岸上，老師請(qǐng)孩子一起學(xué)習(xí)小鴨子走路。(在石子的坡路上)等等。以上這兩個(gè)小案例是我們?cè)谟?jì)劃中沒有想到的，但在自然的環(huán)境中自然發(fā)生了，教師便及時(shí)的捕捉教育契機(jī)，使家長(zhǎng)和孩子在不知不覺中受到了教育。我想教育活動(dòng)的空間不僅要在固定地幼兒園內(nèi)，要充分的挖掘環(huán)境的教育資源，讓孩子在真實(shí)、自然的環(huán)境中接受適合他的教育，同時(shí)也讓家長(zhǎng)親身感受到身邊處處是教育。
2、感受身邊處處是教育——將日常生活中的養(yǎng)成教育融入其中。
在親子活動(dòng)中，有這樣一種現(xiàn)象：在活動(dòng)中，我們看到的多是家長(zhǎng)的手，即使能夠看到孩子的手，也是在家長(zhǎng)的手牽引下。這種現(xiàn)象令我們擔(dān)憂：孩子的手哪去了?孩子天生好動(dòng)的手腳被家長(zhǎng)畸形的教育理念捆住了。家長(zhǎng)怕孩子失敗、怕孩子受委屈、怕孩子不行……諸多的擔(dān)憂使孩子健全的手萎縮了，以至于出現(xiàn)了孩子任性、膽小和一些不良的行為習(xí)慣。針對(duì)上述情況，我們調(diào)整了親子活動(dòng)的內(nèi)容和指導(dǎo)策略，將日常生活中的養(yǎng)成教育融入到我們的親子活動(dòng)中，并指導(dǎo)家長(zhǎng)在日常生活中如何賞識(shí)自己的孩子，如何給孩子提供獲得成功和自信的機(jī)會(huì)。
在親子活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)蕭蕭媽媽的手始終拉著蕭蕭或抱著蕭蕭，我問媽媽：“您為什么不讓蕭蕭自己動(dòng)手做?”“我怕他做不好。再說，孩子那么小，他也做不了呀?”聽了蕭蕭媽媽的話，我開始反思我們親子活動(dòng)內(nèi)容是否合理與全面，孩子自我認(rèn)知、自理能力的培養(yǎng)同樣是我們親子活動(dòng)不可忽視的內(nèi)容。所以我們調(diào)整了周末親子班的活動(dòng)時(shí)間，由原來(lái)1小時(shí)延長(zhǎng)到2小時(shí);活動(dòng)內(nèi)容增加了生活能力和自理能力的培養(yǎng)。如：搬小椅子，收放玩具，洗手、加餐等。我們通過這些活動(dòng)指導(dǎo)家長(zhǎng)解放孩子的小手，并通過這些活動(dòng)讓家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)自己孩子的能力，相信孩子，賞識(shí)孩子。引導(dǎo)家長(zhǎng)盡可能的多給孩子鍛煉的機(jī)會(huì)，并能夠逐步認(rèn)識(shí)到身邊處處是教育。
3、感受身邊處處是教育——立足本園實(shí)際，開展大帶小的主題活動(dòng)。
在一次戶外活動(dòng)的分散活動(dòng)過程中，發(fā)生了這樣一個(gè)場(chǎng)面：呂瑩琨、蘇少鵬等幾個(gè)小朋友圍著親子班的一個(gè)文弱的小男孩兒說著什么，我走過去一看，原來(lái)，呂瑩琨小朋友拿了一塊糖給了這個(gè)小男孩，然后，又要帶著他去玩滑梯。這時(shí)，小男孩的媽媽說：“俊俊，媽媽跟你一起玩兒吧?！敝灰娍】√ь^看著媽媽，好象要說什么?！澳暮⒆悠綍r(shí)和誰(shuí)在一起呀?”我問媽媽。“平時(shí)一般我?guī)?，很少和其他人在一起玩兒。我?guī)麃?lái)親子班就是想讓他開朗起來(lái)，他現(xiàn)在見生人就怕?！甭犕昕】寢尩脑?，我連忙對(duì)她說：“俊俊看上去好象比較內(nèi)向、膽小，您應(yīng)該多讓他接觸更多的小伙伴，多與他人交往，現(xiàn)在不是很好的機(jī)會(huì)嗎?”“你們幾個(gè)帶著小弟弟玩滑梯去吧，注意別碰著他?！边@時(shí)，我們班的幾個(gè)小朋友帶著俊俊跑向了滑梯。在我的看護(hù)下，他們玩了兩次滑梯?？吹搅丝】〉谋憩F(xiàn)，俊俊的媽媽也笑了。這件事引發(fā)了我們對(duì)家長(zhǎng)參加親子班的目的進(jìn)行訪談、篩選。在與家長(zhǎng)的訪談中，76%家長(zhǎng)希望自己的孩子多與伙伴交往。我園中一班的孩子們每天都會(huì)成為親子班孩子追寵的“伙伴”。這一現(xiàn)象，啟發(fā)了我們?cè)谟H子活動(dòng)中進(jìn)行“大帶小”活動(dòng)方式的嘗試。一方面，可以讓家長(zhǎng)在自然狀態(tài)下，更多的觀察、了解自己的孩子與他人交往的情況;另一方面，也可以是家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到，孩子的交往伙伴是多元的，“同齡”伙伴是必要的，“大齡”伙伴也是必不可少的。
策略五：親子活動(dòng)中的示范、指導(dǎo)更多的是指向家長(zhǎng)。
親子活動(dòng)中，加強(qiáng)了對(duì)家長(zhǎng)和幼兒的隨機(jī)指導(dǎo)，及時(shí)將幼兒園和家庭中的教育內(nèi)容、教育形式做時(shí)間上和空間上的遷移。使家長(zhǎng)感受到親子教育不是一件很難的事，它是隨時(shí)可見的，不需要家長(zhǎng)多么高深的理論知識(shí)，只需要一顆設(shè)身處地為幼兒著想的心。如在教育技能方面：教師在組織用小沙錘給音樂配節(jié)奏的活動(dòng)時(shí)，教師在對(duì)家長(zhǎng)的指導(dǎo)時(shí)很自然地告訴家長(zhǎng)，回家后，可用小瓶子裝上豆子或米，然后在將瓶子封好就可以進(jìn)行這個(gè)游戲了。教師有針對(duì)性的指導(dǎo)縮短了教師與家長(zhǎng)的距離，使家長(zhǎng)在教育孩子方面學(xué)會(huì)舉一反三，靈活地處理所遇到的一些問題。在培養(yǎng)孩子情感方面，教師會(huì)情緒飽滿的面對(duì)家長(zhǎng)和孩子，當(dāng)孩子取得點(diǎn)滴進(jìn)步時(shí)會(huì)用語(yǔ)言、表情、擁抱等方式告訴孩子我們?yōu)樗麄兊倪M(jìn)步而高興，同時(shí)對(duì)孩子確立自信也起到一定的促進(jìn)作用。另外，當(dāng)孩子出現(xiàn)某些行為問題時(shí)，教師會(huì)主動(dòng)幫助家長(zhǎng)分析孩子可能存在的情緒問題或技能問題等。如：孩子在玩搭積木時(shí)，孩子可能會(huì)反復(fù)搭高、推倒，搭高、推倒，面對(duì)這種現(xiàn)象，家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為孩子在搞破壞，其實(shí)，孩子是對(duì)推這個(gè)動(dòng)作感興趣，在反復(fù)搭高、推倒這個(gè)動(dòng)作中發(fā)現(xiàn)、感受一些變化等。
總之，在親子教育的探索過程中，我們通過不同形式為家長(zhǎng)和寶寶活動(dòng)提供了豐富的教育環(huán)境和和諧的心理環(huán)境以及家長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)交流的機(jī)會(huì)。不斷地探索和實(shí)踐使我們?cè)絹?lái)越感受到轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)教育觀念對(duì)開展親子教育的重要性和有效性，它對(duì)于培養(yǎng)“根”的事業(yè)不但起著舉足輕重的促進(jìn)作用，而且也為提高民族素質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十四
時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期工作即將結(jié)束。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效。現(xiàn)將一學(xué)期來(lái)我園的安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作。
1.“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實(shí)，要落實(shí)在每個(gè)人的思想上，更要落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。為此，園內(nèi)實(shí)行人人齊抓共管，設(shè)專人具體負(fù)責(zé)安全工作。每周安全組人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改上報(bào)，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。
2.園內(nèi)始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。我們?cè)诎踩芾碇羞€突出重點(diǎn)，堅(jiān)持開展安全教育和培訓(xùn)工作，通過有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認(rèn)識(shí)到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會(huì)中的地位和聲譽(yù);沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動(dòng)上形成共識(shí)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識(shí)、提高安全意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)了全員對(duì)安全設(shè)備、設(shè)施的感性認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了安全意識(shí)，真正做到了臨場(chǎng)不亂，報(bào)警不慌，提高了全員對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力，為幼兒園其它工作的開展提供了安全保證，受到良好效果。
3.不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度，增強(qiáng)安全防范，注重安全管理制度化。搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，而建立健全一套檢查和管理制度則是關(guān)鍵，針對(duì)這些問題我園還制定了《幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》以及《衛(wèi)生保健檢查制度》等制度和措施。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)對(duì)安全情況總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。
4.堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全排查工作：排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場(chǎng)地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶、庫(kù)房等的安全狀態(tài);排查滅火設(shè)施(滅火器是否過期)及報(bào)警裝置(電話)的數(shù)量及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況;排查第二應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時(shí)，可及時(shí)獲得外來(lái)援助等，從而確保安全工作順利進(jìn)行。
二、加大檢查力度，強(qiáng)化幼兒園安全保衛(wèi)意識(shí)。
本學(xué)年，我園多次召開了安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，傳達(dá)和學(xué)習(xí)了有關(guān)文件材料，并逐條進(jìn)行落實(shí)和檢查現(xiàn)有的各種制度，對(duì)個(gè)別制度結(jié)合新形勢(shì)、新要求進(jìn)行了重新修改和完善，重點(diǎn)對(duì)安全教學(xué)的課程安排等方面進(jìn)行了補(bǔ)充，讓孩子真正能做到學(xué)有所用。
1.園內(nèi)相繼完善了幼兒園安全管理制度，制定了預(yù)防預(yù)案，嚴(yán)格執(zhí)行集體活動(dòng)的安全要求和防范措施、事故及時(shí)報(bào)告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和安全預(yù)警機(jī)制、事故責(zé)任追究制度、入園、離園時(shí)的安全要求。
2.對(duì)全園安全衛(wèi)生進(jìn)行自查，加強(qiáng)了保育員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并利用宣傳板、圖片、致家長(zhǎng)一封信等形式，時(shí)刻把幼兒生命和促進(jìn)幼兒健康發(fā)展放在工作首位。
3.加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生制度建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人，提示保健員對(duì)食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備、物品和事物的采購(gòu)符合安全要求，嚴(yán)格把食品安全質(zhì)量，嚴(yán)防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強(qiáng)化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和健康知識(shí)，自覺抵制不干凈食品，增強(qiáng)防病能力和公共衛(wèi)生責(zé)任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，切實(shí)有效地加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，要求庫(kù)房嚴(yán)把出入庫(kù)關(guān)，堅(jiān)持發(fā)票索要制度，不進(jìn)過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購(gòu)和食品留樣記錄。
于九月份通過“a級(jí)食堂”和市婦保所的復(fù)查、驗(yàn)收。20__年的一月份通過了衛(wèi)監(jiān)所“五?！惫芾砟Ｊ津?yàn)收，成為了“五常”管理的達(dá)標(biāo)學(xué)校。
4.加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度。為加強(qiáng)安全管理，保證幼兒安全，園內(nèi)實(shí)行及時(shí)開鎖門制度，并設(shè)專人在門口進(jìn)行監(jiān)護(hù)，家長(zhǎng)中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長(zhǎng)手中。并規(guī)定凡不認(rèn)識(shí)的人或未成年人來(lái)接孩子，一律不準(zhǔn)放行孩子，以確保孩子安全。嚴(yán)格門衛(wèi)外來(lái)人員登記、簽字手續(xù)，禁止外人入內(nèi)。
三、積極組織安全教育活動(dòng)，營(yíng)造安全和諧的教育氛圍。
幼兒園常年堅(jiān)持安全教育、培訓(xùn)的同時(shí)，加大了參與社區(qū)活動(dòng)實(shí)踐，積極營(yíng)造安全、祥和的社會(huì)氛圍。我園積極將安全宣傳工作送入社區(qū)，利用門口宣傳欄、安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)表演、安全競(jìng)賽活動(dòng)等多渠道、多形式、全方位地進(jìn)行安全宣傳、教育。還利用家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)一封信等對(duì)家長(zhǎng)、周圍居民進(jìn)行安全知識(shí)宣傳，營(yíng)造平安和諧氛圍。由于宣傳教育深得人心，全員教職工、幼兒、家長(zhǎng)、社區(qū)居民法制、安全觀念大大加強(qiáng)。
四、扎實(shí)開展“平安學(xué)?！钡墓ぷ鳌?BR> 幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，扎實(shí)開展“平安學(xué)?！钡墓ぷ?，積極探索平安校園的方法，取得明顯成就。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把這項(xiàng)工作作為“一把手”工程來(lái)抓，學(xué)校加強(qiáng)了門衛(wèi)警務(wù)室的管理，制定了完善的工作制度。加強(qiáng)硬件建設(shè)：在幼兒園門外安又裝了監(jiān)控設(shè)備，對(duì)外來(lái)人員實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控;在食堂備餐間安裝了視頻監(jiān)控，保障了食品的安全。并且完善了安保裝置、設(shè)備。
通過一學(xué)期的努力，我園安全工作取得了一定實(shí)效，沒有出現(xiàn)重大安全事故，并受到家長(zhǎng)、及社會(huì)各界認(rèn)可和好評(píng)。今后，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營(yíng)造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長(zhǎng)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十五
幼兒教育:。
玉米粥，荷包蛋，
奶黃包。
紅燒蘿卜小肉，青菜，酸菜鱸魚。
蛋湯。
卷心菜，番茄，肉絲面。
星期二。
菜肉餛飩，鵪鶉蛋。
鹽水基尾蝦，西葫蘆胡蘿卜，香干肉絲，草雞豆苗湯。
燒賣，果珍茶。
星期三。
血糯米粥，肉松，花卷。
菜肉餛飩(青菜，薺菜，蝦仁，豬肉)雞蛋，紫菜蝦皮湯。
赤豆蓮心湯。
星期四。
青菜肉絲面，茶葉蛋。
紅燒香干鴨脯，炒三絲(萵筍，肉絲，胡蘿卜，香菇)，番茄蛋湯。
豆沙卷。
星期五。
小米粥，雞蛋，面包。
茄汁肉片，花菜炒香菇，老鴨扁尖山藥湯。
華夫餅干，香蕉。
幼兒園食譜總結(jié)篇十六
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細(xì)，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排。
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素b1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進(jìn)孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應(yīng)該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)?lái)一定的幫助。
幼兒園食譜總結(jié)篇十七
1，一點(diǎn)肉沫，姜沫，蔥沫，醬油，糖，韭菜小段兒，洋蔥碎，油，花椒面，香菇小塊，混一起順時(shí)針攪勻，使肉入味。
2，蒜沫。
3，綠菜花塊，胡蘿卜切段。
4，一碗大米飯放入碗內(nèi)。
做法。
1，炒鍋開大火，加入1料，翻炒到汁干，放入米飯上的一邊。
2，在炒好的肉沫上放入2料，這一步是比須滴，馬上味道就來(lái)了，在家上班，沒有人在乎到蒜味。
3，把3料放在熱水鍋里燙20秒，取出放在米飯的另一邊配搭好。
開吃吧，所有的好滋味都從炒好的肉末里面出來(lái)，青菜是為了營(yíng)養(yǎng)，沒有調(diào)味，自然味道。
做法。
1.小排剁開，泡去血水。
2.加姜末，蒜末，蔥結(jié)，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3.加點(diǎn)郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4.土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉(zhuǎn)中火蒸90分鐘。
做法。
1.將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，放入燉鍋內(nèi)，加入一茶匙醋及適量的滾水(水量以蓋過骨架塊為原則)蓋好鍋蓋，將燉鍋的插頭插入座內(nèi)，以電力燉半小時(shí)。
2.黃花菜以水泡發(fā)，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。
3.包心白菜洗凈置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成數(shù)條備用。
4.此時(shí)燉鍋中的湯汁已稍濃，可先加入白菜條，拌勻一下，續(xù)加入黃花菜，以大火煮滾，再加入鹽與味精拌勻一下，即可裝入大碗內(nèi)上席供食。
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉。
剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒。
做法。
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點(diǎn)點(diǎn)老抽提色。盛起來(lái)放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點(diǎn)十三香粉(沒有也無(wú)妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點(diǎn)熱油，入剩米飯(最好，因?yàn)轭w粒散)翻炒，快起鍋時(shí)，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點(diǎn)點(diǎn)鹽。香菜炒飯成了。
小訣竅。
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來(lái)更香。
菜譜簡(jiǎn)介炎熱的夏季里，做法簡(jiǎn)單、不肥不膩的冷面倍受歡迎，宴客或家常食用都適宜。此道菜肴富含維生素a、b族、d及磷、鈣、鎂、鉀。
做法。
1.大煮鍋?zhàn)M水，燒開后放入面條及適量鹽。面熟后盛起瀝干。
2.胡蘿卜、胡瓜洗凈，分別切絲。用腌料事先拌腌約一小時(shí)。
3.香菜切末。鍋不下油，放入芝麻炒香。蝦米洗凈，浸軟瀝干。鍋下油炸香蝦米，切碎待用。
4.細(xì)面放入大餐盤中，加入醬油、糖、番茄醬、芝麻醬、花生醬、麻油、辣椒油等調(diào)料，然后加入胡瓜、胡蘿卜絲，拌勻。
5.撒上芝麻、蝦米、香菜末，即可上桌。
調(diào)料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，姜片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿卜。
做法。
0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨。
1.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時(shí)，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，點(diǎn)少許醋(去腥，提味).
4-1.摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時(shí)，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒。燒到基本入味，關(guān)火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿卜片一起放入高壓鍋內(nèi)，15分鐘燜蒸。出來(lái)更軟爛，更鮮嫩。
小訣竅。
1、糖色過重，炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會(huì)放大量的香菇，香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精，能不用則不用，跟對(duì)身體好不好沒關(guān)系。料酒里面含有豐富的氨基物，和鹽結(jié)合起來(lái)以后，它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì)，這種氨基物質(zhì)，就是我們吃的鮮，就是味精的成分，如果在這里投入調(diào)鮮劑的話，既破壞了食物自身的'蛋白質(zhì)的平衡，也不利于對(duì)肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料，那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料，在做肉的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)少放，如果人體攝入過多的這種有藥用價(jià)值的調(diào)料，也會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細(xì)胞液里，含有能夠防止膽固醇蓄積，抑制人體對(duì)膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結(jié)合，能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時(shí)例外。涼水、涼鍋、涼肉。
熟米飯1碗，臘腸1根，胡蘿卜少許，小西葫蘆少許，鹽，胡椒粉。
做法。
1.熟米飯?zhí)崆坝盟莅胄r(shí)以上，泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸，放入臘腸片煮至米湯入味，邊煮邊撇油、沫。
3.放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后，放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
小訣竅。
1、臘腸已經(jīng)入味，煮時(shí)無(wú)需添加過多調(diào)料，待煮至米湯吸收其精華變稠，入味亦可。2、煮好后，可放置五分鐘，這時(shí)再吃，米汁更加粘稠，味道更加鮮香。3、小西葫蘆要最后放入，拌勻即可，吃時(shí)口感爽脆，煮的過程中要不斷攪拌，以防干鍋。
幼兒園食譜總結(jié)篇十八
早餐：牛奶、面包、煮雞蛋。
午餐：米飯、蘑菇炒肉片、炒青菜。
晚餐：饅頭、百合蝦、牛肉菜湯。
加餐：水果。
星期二。
早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。
午餐：米飯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜。
晚餐：金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、青菜蝦米湯。
加餐：水果。
星期三。
早餐：粳米發(fā)糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
午餐：米飯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥、炒豬肝、豬肝、豌豆苗、蕓豆燉土豆。
加餐：時(shí)令水果。
星期四。
早餐：牛奶、雞蛋發(fā)糕。
午餐：米飯、蝦仁豆腐、炒青菜、蝦皮蘿卜絲湯。
晚餐：肉菜包子、紫菜雞蛋湯。
加餐：水果。
星期五。
早餐：蝦肉餛飩、牛奶。
午餐：米飯、木須肉、醬燜茄子、綠豆湯。
晚餐：黑米饅頭、糖醋排骨、海蠣子燉豆腐、銀耳蛋花湯。
加餐：水果。
星期六。
早餐：雞蛋薄餅、牛奶、炒綠豆芽。
午餐：煮水餃、綠豆粥。
晚餐：紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜干絲、干貝豆苗湯。
加餐：水果。
星期日。
早餐：面包、牛奶、煮雞蛋。
午餐：米飯、孜然炒羊肉、香菇燒油菜、拌小青菜。
晚餐：百合粥、饅頭、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、紫菜蝦皮湯。
加餐：水果。
考前考中飲食應(yīng)與平時(shí)相仿。
考試期間的飲食安排，原則上應(yīng)與平時(shí)無(wú)特別不同。營(yíng)養(yǎng)中心的專家提醒考生和家長(zhǎng)在考試期間要特別注意以下幾方面：
一忌突然進(jìn)補(bǔ)。每逢大考，許多家長(zhǎng)總要買些補(bǔ)品來(lái)“補(bǔ)”孩子大腦。事實(shí)上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過短期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快?？记按罅窟M(jìn)食大魚大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會(huì)增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對(duì)減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。
三是注意低血糖反應(yīng)?？紙?chǎng)上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因?yàn)檠枪?yīng)不足，這類考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時(shí)應(yīng)注意講究均衡飲食。
四忌食譜大變臉?？记按髶Q食譜是考生飲食的大忌，可能會(huì)造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛(wèi)生。飲食不衛(wèi)生，會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉，甚至嚴(yán)重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學(xué)生和家長(zhǎng)的大忌諱。
高考前幾天不能吃什么。
1、高考前禁止抽煙喝酒本來(lái)作為高中生就不應(yīng)該喝酒抽煙，會(huì)影響身體，但是往往在高考前學(xué)生由于壓力大，需要找減壓的方法，有些學(xué)生就會(huì)用抽煙喝酒來(lái)減壓，這是不正確的，酒精會(huì)影響神經(jīng)，使血液流動(dòng)加快，尤其是高考前，可能會(huì)影響考試發(fā)揮，所以高考前杜絕喝酒抽煙。2、高考前不要吃生冷辛辣食物高考前最擔(dān)心的就是鬧肚子，所以精良不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天氣炎熱，本來(lái)身體里面就熱，突然吃冷飲食物，就回造成腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉等疾病，影響考試。
3、高考前不能太多吃葷菜考試前很多家長(zhǎng)想著給孩子補(bǔ)補(bǔ)，做了好多肉食、葷菜，但是大部分葷菜都是很油膩的，不容易消化，在高考前還是以清淡為主，多吃蔬菜，盡量不要頻繁更改菜肴，以免造成不適應(yīng)。
4、高考前不要大量喝咖啡和茶考前盡量不要和帶有咖啡因的飲料，不可以太濃，咖啡會(huì)使人產(chǎn)生興奮的作用，影響晚上睡眠，會(huì)出現(xiàn)尿頻，影響考生正常發(fā)揮。
5、高考前少吃利尿的水果高考時(shí)節(jié)正好遇上西瓜和香瓜成熟的季節(jié)，但是考生不能過多的吃，西瓜和香瓜是利尿水果，過多的吃會(huì)頻繁上廁所，影響考生發(fā)揮，也耽誤時(shí)間，而且這兩樣水果都會(huì)很容易引起腸胃不適，所以家長(zhǎng)在考試之前不要過多給孩子吃利尿水果。
幼兒園食譜總結(jié)篇一
加餐：酸奶。
午餐：青菜豆腐湯，西紅柿炒雞蛋，花菜木耳炒蝦仁，松子米飯。
加餐：枸杞醪糟。
晚餐：菠菜肉絲湯面。
早餐：豆?jié){，肉龍，蝦皮炒蘿卜絲。
加餐：牛奶。
午餐：絲瓜蛋花湯，香菇炒包菜，紅燒雞翅，芝麻米飯。
加餐：蜂蜜柚子羹。
晚餐：黑米紅棗粥，青椒土豆絲卷餅，萵筍炒肉片。
早餐：芥菜鮮肉小餛飩。
加餐：酸奶。
午餐：紫菜蝦皮湯，西葫蘆炒雞丁，肉沫豆腐，腰果米飯。
加餐：銀耳雪梨羹。
晚餐：青菜平菇湯，玉米胡蘿卜蛋炒飯。
早餐：牛奶，提子蛋糕卷。
加餐：豆奶。
午餐：蓮藕排骨湯，木耳荷蘭豆，蒸雞蛋，核桃米飯。
加餐：桔子。
晚餐：時(shí)蔬炸醬面。
早餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯，蒸山藥。
加餐：酸奶。
午餐：娃娃菜豆泡湯，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，紅豆米飯。
加餐：香蕉。
晚餐：三鮮水餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇二
星期一：
早點(diǎn)：牛奶、饅頭。
中餐：紅棗稀飯、肉包青豆玉米水果：圣女果。
午點(diǎn)：菌菇年糕湯(大白菜、肉絲、蘑菇、金針菇、紅蘿卜)。
星期二：
早點(diǎn)：大腸血。
中餐：目魚炒玉米胡蘿卜丁、豆腐炒青椒條、粉絲大白菜湯、水果：蘋果。
午點(diǎn)：黑米粥。
星期三：
早點(diǎn)：面條。
中餐：鵪鶉蛋燒肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮湯水果：蘋果。
午點(diǎn)：新美心鮮奶棒。
星期四：
早點(diǎn)：扁食。
中餐：紅燒蝦、菠菜炒蛋、粉絲面結(jié)湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖綠豆粥。
星期五：
早點(diǎn)：五谷粥。
中餐：家常小蔥炒雞丁、什錦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：五香蛋。
星期一：
早點(diǎn)：花生牛奶、油條。
中餐：小排青菜面、龍蝦片水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：大白菜泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：紅棗粥。
中餐：紅燒鯧魚、腰雞芋艿、鮮味豆芽湯(豆腐、黃豆芽、香菇)。
水果：梨午點(diǎn)：小米雞蛋粥。
星期三：
早點(diǎn)：皮蛋瘦肉粥。
中餐：蜜汁馬鮫魚、韭菜燴老豆腐、土豆鴨煲水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：蝦仁絲瓜粥。
星期四：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：土豆牛肉、蝦仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：新美心蛋糕。
星期五：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：梅豆粒炒蛋、紅燒冬瓜、蘿卜骨頭湯、
午點(diǎn)：香蕉。
星期一：
早點(diǎn)：面線糊。
中餐：稀飯、鮮肉包、花生米炒西芹水果：蘋果。
午點(diǎn)：青菜香菇泡飯。
星期二：
早點(diǎn)：牛肉羹。
中餐：紅薯燜飯、蔥油螃蟹、青椒土豆絲、大白菜肉末羹。
午點(diǎn)：新美心小熊咸面包。
星期三：
早點(diǎn)：南瓜粥。
中餐：鹽水蝦、青瓜炒蛋、蹄膀海帶蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：新美心面包。
星期四：
早點(diǎn)：羊奶、蛋糕。
中餐：板栗土豆燒肉、花菜炒目魚、青菜紫菜湯水果：葡萄。
午點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
星期五：
早點(diǎn)：混沌。
中餐：山藥燉肉丁、西芹炒板栗、豆腐蝦仁蘑菇羹。
午點(diǎn)：枸杞粥。
星期一：
早點(diǎn)：蔥花蛋片粥。
中餐：花色炒飯、海帶排骨蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點(diǎn)：雪菜年糕。
星期二：
早點(diǎn)：枸杞粥。
中餐：清蒸玉禿、菜心炒蘑菇、腰雞芋艿羹。
午點(diǎn)：南瓜紅棗粥。
星期三：
早點(diǎn)：玉米粥。
中餐：紅燒雞翅、冬瓜炒蝦皮、粉絲蛋化湯。
午點(diǎn)：黃金糕。
星期四：
早點(diǎn)：紅米粥。
紅燒雞翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮湯水果：圣女果。
午點(diǎn)：刀切饅頭麥片。
星期五：
早點(diǎn)：蝦仁粥。
中餐：清蒸馬鮫魚、萵筍炒蝦仁、土豆雪菜湯水果：梨。
午點(diǎn)：冰糖紅棗粥。
幼兒園食譜總結(jié)篇三
本學(xué)期，我們利用政治學(xué)習(xí)的時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)了教育部關(guān)于《嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金等行為的規(guī)定》、傳達(dá)了“依蘭縣高級(jí)中學(xué)教師馮群超公開索要教師節(jié)禮物的通報(bào)”和教育局紀(jì)委反映我區(qū)個(gè)別教師參與社會(huì)力量辦學(xué)機(jī)構(gòu)有償補(bǔ)課等文件，通過學(xué)習(xí)，大力弘揚(yáng)了師德師風(fēng)建設(shè)。我們還根據(jù)教育局要求，組織教師學(xué)習(xí)金教紀(jì)“關(guān)于開展嚴(yán)禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長(zhǎng)禮品禮金專項(xiàng)督查的通知”進(jìn)行了承諾書的簽約，提高了我園全體教師的廉政意識(shí)。
(二)開展創(chuàng)建活動(dòng)，營(yíng)造人文氛圍。
為進(jìn)一步加強(qiáng)師德建設(shè)，結(jié)合總園xx市文明單位創(chuàng)建工作，本學(xué)期圍繞“為人、為師、為學(xué)”主題，圍繞學(xué)習(xí)吳xx老師精神，開展“每月一講”教師師德月活動(dòng)，如：向吳xx老師學(xué)習(xí);今天如何做幼兒教師;如何做家長(zhǎng)、幼兒滿意的教師;如何做一個(gè)有職業(yè)道德的教師四次師德演講比賽。在每一次的師德演講活動(dòng)中，教師們都積極參與、飽含激情，運(yùn)用理論結(jié)合實(shí)例的形式，提高了教師的師德修養(yǎng)，營(yíng)造了和諧的人文氛圍。
(三)全園上下協(xié)商，制定章程內(nèi)容。
根據(jù)教育局要求和總園章程，組織教職工討論、學(xué)習(xí)、補(bǔ)充，制定了我園個(gè)性化章程，樹立了依法辦園的思想，體現(xiàn)了制度建設(shè)的規(guī)范化，為園所的可持續(xù)發(fā)展指明了新方向。
(四)利用項(xiàng)目招標(biāo)，推動(dòng)項(xiàng)目研究：
本學(xué)期對(duì)10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了項(xiàng)目招標(biāo)制，充分調(diào)動(dòng)了每一位教工的工作積極性，推動(dòng)了保教工作、教研活動(dòng)、服務(wù)保障等進(jìn)一步有序開展。
二、課程開發(fā)促規(guī)范：
(一)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)園本課程。
本學(xué)期我園將龍頭課題中期研究成果《藍(lán)幼生活活動(dòng)指南》、《生活小故事匯編》作為園本課程嘗試使用，在幼兒一日活動(dòng)中滲透健康生活教育，養(yǎng)成幼兒良好的生活行為習(xí)慣。
(二)完善課程內(nèi)容，優(yōu)化課程方案。
根據(jù)學(xué)前教研室工作計(jì)劃，我園調(diào)整了課程實(shí)施方案，將“利用自然因素鍛煉”和“體操”的教材內(nèi)容融入運(yùn)動(dòng)課程實(shí)施要點(diǎn)，進(jìn)行了嘗試與實(shí)踐;還將個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)也體現(xiàn)在方案中，進(jìn)一步優(yōu)化了課程實(shí)施方案。
(三)調(diào)整觀察記錄，規(guī)范案頭工作。
本學(xué)期，根據(jù)王xx老師的規(guī)定調(diào)整了個(gè)別化學(xué)習(xí)活動(dòng)與自主性游戲活動(dòng)的觀察記錄方式，觀察記錄以每周一次照片與記錄結(jié)合的形式呈現(xiàn)，同時(shí)根據(jù)這些記錄進(jìn)行每周兩篇有質(zhì)量的觀察案例撰寫，規(guī)范了教師的案頭工作，提升了教師觀察幼兒的能力。
三、隊(duì)伍培養(yǎng)促成長(zhǎng)：
(一)立足自培：
1、每月交流活動(dòng)。
結(jié)合上學(xué)期幼兒邏輯推理能力的研討交流經(jīng)驗(yàn)，本學(xué)期我們把每月交流研討的內(nèi)容定為“在四大課程中培養(yǎng)幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力”為切入點(diǎn)，結(jié)合ppt、幼兒活動(dòng)案例呈現(xiàn)的形式進(jìn)行交流分享，進(jìn)一步培養(yǎng)了幼兒的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。
2、每月評(píng)比活動(dòng)。
上學(xué)期由于教師個(gè)人態(tài)度的不夠自覺性等原因，對(duì)于案頭資料，在每次審閱之后同樣的錯(cuò)誤下次繼續(xù)重復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象，本學(xué)期我們采取了每月評(píng)比的形式來(lái)逐漸規(guī)范教師的案頭資料，如班級(jí)各類計(jì)劃評(píng)比、日計(jì)劃評(píng)比、觀察記錄評(píng)比、家園互動(dòng)手冊(cè)和家訪記錄評(píng)比和教師成長(zhǎng)手冊(cè)評(píng)比。通過評(píng)比，既較好地規(guī)范了案頭資料，又進(jìn)一步提高了教師工作的自覺性。
3、每月工作坊活動(dòng)。
根據(jù)我園新教師課程實(shí)施能力薄弱的現(xiàn)狀和教師發(fā)展的需要，本學(xué)期成立了“青年教師工作坊”，進(jìn)行了一系列學(xué)習(xí)、研討和實(shí)踐活動(dòng)，如運(yùn)動(dòng)器械教玩具制作、教師操節(jié)評(píng)比、剪紙培訓(xùn)、技能風(fēng)采展示。通過不同內(nèi)容學(xué)習(xí)與培訓(xùn)、展示與交流，促進(jìn)了青年教師快速成長(zhǎng)。
4、運(yùn)動(dòng)教學(xué)評(píng)比。
本學(xué)期我們圍繞“運(yùn)動(dòng)中的保育”，組織教師開展了集體運(yùn)動(dòng)展示?；顒?dòng)中，教師們精心設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，充分準(zhǔn)備教玩具，貼近幼兒生活選材，采用自己獨(dú)特的教學(xué)方法，讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)、在情境中體驗(yàn)、在快樂中游戲，不僅充分展示了自制教玩具一物多玩的功能，同時(shí)還特別關(guān)注了運(yùn)動(dòng)中對(duì)于幼兒的保育，并能與配班老師、阿姨積極配合，更好地體現(xiàn)了三位一體。
5、二周一次教研。
(1)大教研。
本學(xué)期根據(jù)教師專業(yè)素養(yǎng)調(diào)研分析報(bào)告，結(jié)合我園校本培訓(xùn)方案，大教研時(shí)我們對(duì)《區(qū)域化規(guī)范幼兒園保教管理工作手冊(cè)》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《教材》3套文本結(jié)合起來(lái)學(xué)習(xí)解讀與交流研討，重點(diǎn)對(duì)“幼兒園教師觀察與記錄能力的培養(yǎng)”進(jìn)行了學(xué)習(xí)與實(shí)踐，教師們深深地認(rèn)識(shí)到各類文本的理念都是相通的，從而進(jìn)一步拉近了理論與實(shí)踐之間的距離。
(2)小教研。
本學(xué)期小教研繼續(xù)采用“參與式”、“開放式”的輪流主持研討模式，結(jié)合運(yùn)動(dòng)教材內(nèi)容，聚焦教師日常組織運(yùn)動(dòng)中生活的困惑點(diǎn)開展研討，讓教師們?cè)谑煜そ滩牡幕A(chǔ)上，運(yùn)用教材、把握教材。還進(jìn)行了“提升教師一日活動(dòng)各生活環(huán)節(jié)執(zhí)行力的專題研究”，把一日各環(huán)節(jié)中所發(fā)現(xiàn)的典型問題或所遇到的困惑拿出來(lái)實(shí)實(shí)在在研討，切實(shí)提高了教研活動(dòng)的實(shí)效性，達(dá)到一日活動(dòng)實(shí)施的最優(yōu)化。
(二)外出學(xué)習(xí)。
1、參加“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)。
為了及時(shí)吸取新的幼教信息，本學(xué)期我園繼續(xù)選派了教研組長(zhǎng)沈露瑩老師參加寶山區(qū)陳伯吹幼兒園“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)研討，提升了組長(zhǎng)的管理能力，也提高了自身的教學(xué)水平。
幼兒園食譜總結(jié)篇四
回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說不上創(chuàng)造了多大的成績(jī)，但我立足于本職崗位，積極進(jìn)取，推動(dòng)了幼兒園的發(fā)展，通過全體教師的努力，我園上了xx區(qū)乙級(jí)幼兒園，并通過省二級(jí)幼兒園的驗(yàn)收。
一年來(lái)，在集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體教職工的努力下，我園認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，圍繞各項(xiàng)教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長(zhǎng)的辦園宗旨，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來(lái)的工作向大家做個(gè)匯報(bào)：
一、園務(wù)管理：落實(shí)制度，明確職責(zé)。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進(jìn)，我們嚴(yán)格按照管理制度匯編，做到分工明確，責(zé)任到人。在實(shí)際工作中嚴(yán)格照章辦事。通過落實(shí)制度，明確職責(zé)，提高了教職工的工作責(zé)任感，促進(jìn)了我園各項(xiàng)工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對(duì)教師進(jìn)行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn)，開展形式多樣的師德教育;其次采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中，我們邀請(qǐng)了卜園長(zhǎng)和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí)，回來(lái)之后給大家作了上海之行的交流活動(dòng)，對(duì)于新教師，進(jìn)行了師徒結(jié)對(duì)，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進(jìn)步，在反思中成長(zhǎng)。
三、教育教學(xué)：注重細(xì)節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認(rèn)真制訂教學(xué)計(jì)劃，在制定周、半日活動(dòng)時(shí)合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)把領(lǐng)域活動(dòng)與主題活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長(zhǎng)冊(cè)、教養(yǎng)筆記等。落實(shí)一日教學(xué)常規(guī)，加大對(duì)一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時(shí)交流，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動(dòng)的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級(jí)主題墻、家長(zhǎng)園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點(diǎn)，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動(dòng)參與到環(huán)境中來(lái)，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動(dòng)之中，并以多種形式進(jìn)行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實(shí)際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動(dòng)、上好主題教學(xué)活動(dòng)的同時(shí)，我們還結(jié)合世界水日、世界無(wú)煙日、護(hù)綠活動(dòng)、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒的環(huán)保意識(shí)。
四、教育科研：積極參與，共同成長(zhǎng)。
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下，我園自己開展培訓(xùn)，對(duì)于我來(lái)說又是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，畢竟還沒有自己做過這方面的工作，還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下，一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來(lái)了。我們的項(xiàng)目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實(shí)踐，提升教師課程開發(fā)與整合的能力》，在培訓(xùn)過程中，我們老師都積極的參與，這種研訓(xùn)一體的模式對(duì)分園的老師幫助很大，她們善學(xué)、善思，樂于發(fā)表自己的看法、見解，在5月底開展的園本培訓(xùn)開放日活動(dòng)中，得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng);在10月份，以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動(dòng)也在我園開展，我園的金國(guó)琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂活動(dòng)金蛇狂舞，得到了大家的好評(píng)。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓(xùn)，結(jié)合幼兒園教師的實(shí)際教學(xué)能力，開展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開發(fā)幼兒園園本課程，幫助教師運(yùn)用建構(gòu)式課程，繼續(xù)探索語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)和教學(xué)的有效性的探索。
通過園本教研活動(dòng)的開展，真正滿足了教師的成長(zhǎng)需求，促進(jìn)了教師的專業(yè)化成長(zhǎng)。
五、衛(wèi)生保?。郝鋵?shí)安全，細(xì)化保育。
我園制定《藥品管理制度》、《班級(jí)安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度，促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展，為幼兒提供有利于健康成長(zhǎng)的環(huán)境。
(一)細(xì)化制度，提高安全管理力度。
細(xì)化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，做到人人有責(zé)。
(二)細(xì)化工作，規(guī)劃保育工作程序。
在已有制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細(xì)則，包括對(duì)教師的具體工作、對(duì)保育員的具體要求、對(duì)食堂工作人員的要求，讓每位工作人員明確工作程序，規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長(zhǎng)工作：家園合作，有序開展。
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念，把做好家長(zhǎng)工作作為我園的工作重點(diǎn)之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長(zhǎng)工作計(jì)劃，有目的有計(jì)劃地開展各項(xiàng)家長(zhǎng)活動(dòng)。
3月份，結(jié)合春天，我園開展了全園性的親子春游活動(dòng)，讓孩子們開闊眼界的同時(shí)，增進(jìn)了親子、家園間的情感。4月份，我園開展了幼小銜接家長(zhǎng)會(huì)，請(qǐng)來(lái)了xx小學(xué)陳老師和卜園長(zhǎng)進(jìn)行了講座，同月，小班、中二班和大班相繼開展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團(tuán)的親子活動(dòng)，在孩子們體驗(yàn)快樂的同時(shí)，也拉近了家長(zhǎng)與老師之間的距離。5月份，中一班開展了采茶的的親子活動(dòng)，結(jié)合我們的園本課程，充分利用本土資源，親身體驗(yàn)采茶的樂趣，了解茶葉的制作過程;6月份，大班開展了家長(zhǎng)半日開放活動(dòng);8月底召開了小班新生家長(zhǎng)會(huì);10月份，中班段、大班段結(jié)合重陽(yáng)節(jié)開展了敬老愛老的祖孫同樂的親子活動(dòng);11月份，全園開展了親子運(yùn)動(dòng)會(huì);12月，小班段開展了家長(zhǎng)開放日活動(dòng)。
我們的家長(zhǎng)工作以多種形式開展著，在每年一次的家長(zhǎng)問卷調(diào)查中，家長(zhǎng)對(duì)老師的滿意度還是很高的，相信我們的家長(zhǎng)會(huì)一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望。
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強(qiáng)。我園新教師居多，在教師的成長(zhǎng)上還需花費(fèi)一定的精力。
教科研能力急待加強(qiáng)。這點(diǎn)我應(yīng)該自我檢討，沒有以身作則，在xx年從自我做起，帶領(lǐng)大家多些寫論文。
以上是對(duì)我園本年度工作的總結(jié)，有收獲也有不足，我們將在以后的日子里，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
我園從完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理，定期總結(jié)反思，開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手，使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化，為保障幼兒健康成長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法：
一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)技能。
我園注重對(duì)全體教職工進(jìn)行專職培訓(xùn)，有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，通過外出、在園、請(qǐng)專家來(lái)講課等多種形式，從而開闊教職工的視野。我們還開展多種形式的崗位練兵。如：對(duì)保育員進(jìn)行理論和操作兩方面的比賽，理論方面的內(nèi)容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以筆試和口試、搶答賽的方式進(jìn)行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等，從而實(shí)現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化，提高了實(shí)際操作能力和水平。
二、完善組織建設(shè)，健全各項(xiàng)制度。
幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，必須有嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作，同時(shí)建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊(duì)伍，形成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體，在組織上保證這項(xiàng)工作的開展和落實(shí)，并根據(jù)需要成立專項(xiàng)工作組織，將重點(diǎn)工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來(lái)，推進(jìn)衛(wèi)生保健工作的開展。組織建設(shè)完善后，我園制定了切實(shí)可行的制度，并根據(jù)執(zhí)行情況進(jìn)行改進(jìn)和完善。
三、加強(qiáng)檢查指導(dǎo)，抓好細(xì)節(jié)管理。
完善制度，配備充足人員，通過檢查和考核使制度真正貫徹并落到實(shí)處。首先，明確分工，定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組，定期對(duì)各班級(jí)的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護(hù)理等工作進(jìn)行檢查。其次，把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合，做到檢查與獎(jiǎng)懲掛鉤，業(yè)績(jī)與先進(jìn)同步，考核高分與獎(jiǎng)金對(duì)等，管理機(jī)制，提高教職工的自律意識(shí)。
我們?cè)谟變盒l(wèi)生保健工作的實(shí)踐中，努力踐行“細(xì)節(jié)決定成敗”理念，幼兒園日常工作雖然平凡瑣細(xì)，卻與每一個(gè)幼兒的健康成長(zhǎng)息息相關(guān)，決不允許有一絲一毫的大意疏漏，否則，將有可能造成無(wú)法挽回的后果。保健醫(yī)生每天做好晨檢細(xì)節(jié)工作，從而真正促進(jìn)幼兒身心健康，讓家長(zhǎng)安心放心。
四、定期總結(jié)反思，不斷提高水平。
通過學(xué)習(xí)，我園全體教職員工認(rèn)識(shí)到健康的幼兒應(yīng)該有強(qiáng)健的身體、健康的心理狀態(tài)，必須貫徹“預(yù)防為主”的方針，對(duì)疾病與事故做到防患于未然，促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。通過實(shí)踐，我們做到了以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)飲食。
(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥，可多選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷，體力消耗大，則需安排高蛋白、高熱量的食物。
(2)增加含鐵量高的食物，增加幼兒的血色素，積極防治貧血，如魚、肝臟、蛋黃、肉，補(bǔ)充水果及維生素b、維生素c，以促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)注意動(dòng)物性食品與植物性食品混搭，促進(jìn)互相吸收。
(3)改進(jìn)烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動(dòng)幼兒食欲，把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里，每周排食譜就輕松自如了。
(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進(jìn)食量按每班稱好，教師每天檢查幼兒的進(jìn)食量，減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。
2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生。
幼兒園是幼兒密集的生活場(chǎng)所，幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會(huì)病從口人，引發(fā)各種疾病。因此，我園補(bǔ)充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)和定責(zé)任。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外線消毒燈，嚴(yán)格按時(shí)按要求消毒。
3、嚴(yán)格幼兒食品管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴(yán)格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。
一是把好進(jìn)貨關(guān)，幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購(gòu)買，嚴(yán)格食品索證準(zhǔn)入制度，入庫(kù)時(shí)專人查點(diǎn)、驗(yàn)收登記。
二是把好保管關(guān)，倉(cāng)庫(kù)保管員及時(shí)檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫(kù)。
三是把好制作關(guān)，嚴(yán)格生熟分開制度，炊事員嚴(yán)格按程序進(jìn)行烹制。四把好入口關(guān)，教師在分飯時(shí)，仔細(xì)辨別飯菜質(zhì)量，把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)責(zé)任人各負(fù)其責(zé)，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，避免事故的發(fā)生，使保健工作更加細(xì)致化、合理化。
4、加強(qiáng)體育鍛煉。
戶外體育活動(dòng)是有目的、有計(jì)劃地利用多種材料，形式多樣，享受空氣、陽(yáng)光等自然因素進(jìn)行鍛煉的活動(dòng)。我園每班每天保持兩小時(shí)的戶外活動(dòng)時(shí)間，由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管，使幼兒每天都有戶外活動(dòng)。
5、保證幼兒充足的睡眠。
幼兒入睡后會(huì)分泌生長(zhǎng)激素，為了孩子的健康成長(zhǎng)，要求老師加強(qiáng)午睡管理，巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情況，園長(zhǎng)經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情況，并把它記載在月考核中。
6、嚴(yán)把安全關(guān)。
我們成立了負(fù)責(zé)安全的小組，負(fù)責(zé)園內(nèi)的安全工作，針對(duì)園里的大型玩具、戶外活動(dòng)器械、電器、水電管線進(jìn)行安全檢查，要求全體職工在工作中細(xì)心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理，強(qiáng)化安全防范意識(shí)，杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾，不帶危險(xiǎn)品入園等。
五、開展豐富的活動(dòng)，創(chuàng)新常規(guī)工作。
針對(duì)幼兒的年齡特點(diǎn)，我園開展形式多樣的活動(dòng)，以創(chuàng)新促常規(guī)，取得了很好效果。如，為了讓幼兒的菜肴推陳出新，幼兒園向家長(zhǎng)征集寶寶食譜，家長(zhǎng)們積極響應(yīng)，提供了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜，孩子們吃得很開心。
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幼兒園食譜總結(jié)篇五
簡(jiǎn)餐：柚子香蕉。
午餐：黑米飯排骨燉豆角瓜片炒蛋豬蹄湯。
加餐：果珍時(shí)間紅棗薄脆餅。
星期二。
早餐：梅花糕芙蓉湯。
簡(jiǎn)餐：菠蘿砂糖橘。
午餐：山藥米飯小獅子頭燉豆腐果仁玉米紫菜蛋花湯。
加餐：牛奶花生餅。
星期三。
早餐：八寶粥小包子。
簡(jiǎn)餐：皇冠梨獼猴桃。
午餐：葡萄干米飯雞胗燉土豆油菜香菇丁瓜片蛋花湯。
加餐：自制水果罐頭蛋黃酥。
星期四。
早餐：小餛飩爽口小黃瓜條。
簡(jiǎn)餐：哈密瓜富士蘋果。
午餐：紅薯米飯魚香肉絲二鮮羊肉粉絲湯。
加餐：核桃奶燕麥餅。
星期五。
早餐：豆沙餅枸杞小米粥。
簡(jiǎn)餐：柚子葡萄。
午餐：水餃。
加餐：自制川貝梨水?dāng)?shù)字餅。
星期六。
早餐：云吞面水煮蛋。
簡(jiǎn)餐：水果什錦。
午餐：手搟面（肉末+白蘑）（雞蛋+西紅柿）。
加餐：酸奶花生曲奇。
幼兒園食譜總結(jié)篇六
星期一：
早餐：鮮牛奶、椰蓉包。
午餐：冬瓜紅蘿卜支竹燜雙丸。
午點(diǎn)：夏枯草冬桑葉白豆涼茶、光酥餅。
星期二：
早餐：淡菜肉末粥、蔥油花卷。
課間餐：雪梨。
午餐：茄汁黃豆?fàn)F豬肉、蒜茸炒青瓜、雪梨雪耳紅蘿卜豬骨湯。
午點(diǎn)：八寶粥。
星期三：
早餐：小塘菜蝦皮肉末湯蜆殼粉。
課間餐：牛奶。
午餐：南瓜香芋燜雞肉、紫菜蝦皮肉末小瓜湯。
午點(diǎn)：瘦肉蔥花燕麥羹。
星期四：
早餐：鮮豆?jié){、蓮蓉包、火腿腸。
課間餐：水果。
午餐：大豆芽紅蘿卜蒸肉餅、炒時(shí)菜。
午點(diǎn)：青菜云吞面。
星期五：
早餐：番茄雞蛋肉末湯米粉。
午餐：豬肝瘦肉有味飯、冬瓜瘦肉玉米羹。
午點(diǎn)：水果、小饅頭。
幼兒園食譜總結(jié)篇七
帶著對(duì)美好未來(lái)的憧憬和希望，我來(lái)到了廣州xx幼兒園，隨著時(shí)間的關(guān)系，實(shí)習(xí)生活的結(jié)束，讓我真正感受到了作為一名幼師的不易。這次實(shí)習(xí)也讓我受益頗豐。
俗話說：萬(wàn)事開頭難，剛進(jìn)園實(shí)習(xí)初期，我感到了很大困難，毫無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的我，面對(duì)新工作，面對(duì)性格各異的孩子，我覺得毫無(wú)頭緒，不知道到底該從哪里下手，看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開展各種活動(dòng)，做著一個(gè)一個(gè)游戲，看著孩子們一張張興奮，熱情高漲的小臉，我深深地被感染著，我努力地去學(xué)習(xí)，嘗試獨(dú)立帶孩子，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去。
在實(shí)習(xí)讓獲得了很寶貴的東西。
在xx幼兒園的每個(gè)教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時(shí)間表及主班配班老師的工作分工，在實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照時(shí)間表，配合所在班老師認(rèn)真做好一日生活常規(guī)工作。
首先，保教工作。我虛心請(qǐng)教老老師，積極配合他們工作。戶外活動(dòng)提醒幼兒注意安全，熱時(shí)，提醒幼兒減衣服喝水時(shí)不擁擠，不說話，以免被水嗆到。吃飯時(shí)小心被燙，安靜進(jìn)餐，不挑食。睡覺時(shí)蓋好被子，不能說話，盡自己的最大努力照顧好每個(gè)幼兒的生活，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長(zhǎng)知識(shí)。
但在第一次面對(duì)幼兒上課時(shí)，還是那么的手足無(wú)措，由于對(duì)幼兒的了解太少，對(duì)他們提出的問題難以回答，又沒有整頓好課堂紀(jì)律，第一次正式上課沒有成功，不過在又一次的講課中，我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，就比第一次進(jìn)步很多，經(jīng)過多次實(shí)戰(zhàn)后，我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
另外，家長(zhǎng)工作。在幼兒教育中，家長(zhǎng)工作也非常地重要，我們要虛心聽取家長(zhǎng)的合理化建議，同時(shí)對(duì)于家長(zhǎng)的無(wú)理要求，要妥善的處理，友善的拒絕，幼兒在園表現(xiàn)要及時(shí)通告家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外，最重要的是具備良好的職業(yè)道德，像母親一樣關(guān)心和愛護(hù)她們，經(jīng)過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦，忍耐，拼搏，合作的.精神去照顧好每個(gè)幼兒，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易，半年的實(shí)習(xí)生活，讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣。
總之，教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好幼教不容易，在此次實(shí)習(xí)中，我也看到自己不足之處，社會(huì)的不斷進(jìn)步使幼兒園對(duì)幼兒教師的要求越來(lái)越高，實(shí)習(xí)間，讓我增長(zhǎng)了見識(shí)，做老師難，做幼兒教師更難，知道了自己的不足，摸索出異段不尋常的路，全身心的投入到未來(lái)的幼兒教育事業(yè)。
幼兒園食譜總結(jié)篇八
午餐：米飯、茄汁基尾蝦、蒜薹炒豬肝、菠菜粉絲湯。
午點(diǎn)：香蕉。
晚餐：骨湯旗花面、小花卷。
早餐：鮮豆?jié){、金錢油餅、酸甜玫瑰菜。
午餐：米飯苜蓿肉、番茄燒菜花、鯽魚湯。
午點(diǎn)：水晶梨。
晚餐：鴛鴦餡餃。
早餐：牛奶、五香茶葉蛋。
午餐：米飯宮爆雞丁、西芹豆腐干、番茄蛋花湯。
午點(diǎn)：蘆柑。
晚餐：菜肉卷、紅豆二米粥、糖醋黃瓜。
早餐：香菇雞絲粥、水煎包子。
午餐：米飯、糖醋丸子、青菜蘑菇、西紅柿雞蛋湯。
午點(diǎn)：酸奶一盒。
晚餐：菜肉鹵面、翡翠白玉湯。
早餐：牛奶、夾心面包。
午餐：揚(yáng)州炒飯、西湖牛肉羹。
午點(diǎn)：時(shí)令水果。
晚餐：什錦燴麻什、蔥油酥餅。
幼兒園食譜總結(jié)篇九
早點(diǎn)：水果拼盤(青棗、蘋果)、山楂卷。
午餐：米飯、牛肉燒南瓜、蒜蓉萵苣、杞葉豬肝湯。
午點(diǎn)：馬蹄水、芝士全麥包。
星期二。
早餐：番茄雞蛋通心粉、玉米棒、清炒小白菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(橙子、香蕉)、美國(guó)大杏仁。
午餐:米飯、土豆紅燒肉、蒜蓉生菜、海帶排骨黃豆湯。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、大麥)、奶香蔥花卷。
星期三。
早餐：魚蓉百合粥、鮮肉小籠包、鹵雞蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(楊桃、番石榴)、紅棗。
午餐：米飯、小雞燉蘑菇、白菜豆腐魚頭湯。
午點(diǎn)：玉米汁、果醬蛋卷。
星期四。
早餐：三鮮湯面、蛋糕、香油菠菜。
早點(diǎn)：水果拼盤(蘋果、橘子)、開心果。
午餐：紅薯飯、板栗燒雞肉、柿子椒炒雞蛋、四神湯(豬肚、花生、薏米、蓮子、茯苓)。
午點(diǎn)：雜糧豆?jié){(黃豆、黑豆、花生)、香芋拼甘薯。
星期五。
早餐：炸醬面、小米紅豆粥、鵪鶉蛋。
早點(diǎn)：水果拼盤(雪梨、紅提)、葡萄干。
午餐：粵式燴飯、青瓜手工肉丸湯。
午點(diǎn)：紅豆糖水、胡蘿卜蒸餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十
隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
作為我區(qū)第一家私立幼兒園，轉(zhuǎn)制四年來(lái)，始終遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵循黨的教育方針，自覺接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅(jiān)持正確的辦園方向，以社會(huì)效益為重，以促進(jìn)幼兒發(fā)展為己任，積極改善辦園條件，不斷完善各項(xiàng)管理制度，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì)。
為了適應(yīng)時(shí)代的需要，我園認(rèn)真貫徹新《綱要》精神，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各級(jí)人士的關(guān)心和支持下，在全體教職員工的共同努力下，我園各項(xiàng)工作均取得了顯著成效，得到了家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng)。
為了積極接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查，現(xiàn)將我園一年來(lái)的情況匯報(bào)如下：
一、安全工作的總結(jié)
安全工作是我們的首位工作，我們的老師深知安全的重要性，本學(xué)期我們也通過各種途經(jīng)和幼兒家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，成立了安全小組，對(duì)存在有安全隱患的地方也馬上處理，并和教師、家長(zhǎng)簽訂了安全責(zé)任書，保證了幼兒園無(wú)重大事故發(fā)生。
二、衛(wèi)生工作的總結(jié)
在衛(wèi)生工作方面，除了每日的清潔消毒工作以外，我們的老師還對(duì)幼兒寢室重新整擺，使幼兒寢室更加整潔、舒適。
通過衛(wèi)生評(píng)比記錄，我們知道哪些班級(jí)衛(wèi)生工作還做得不夠好。
本學(xué)期在手足口病高發(fā)期，我園也做到了有效的防控，廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，確保無(wú)事故發(fā)生。
三、教育教學(xué)工作總結(jié)
在本學(xué)期，我們重視教師隊(duì)伍的建設(shè)，現(xiàn)在我們的教師在每學(xué)期初都會(huì)制定班務(wù)工作計(jì)劃，教研和各科教學(xué)計(jì)劃，而且還通過交流觀摩、優(yōu)質(zhì)課，教師基本功競(jìng)賽等活動(dòng)，提高了我們教師的專業(yè)水平，我們教師的教育、教學(xué)能力也在逐步提高。
四、家長(zhǎng)工作方面
總的來(lái)說，家長(zhǎng)對(duì)我們教師的工作還是較滿意的，但是要得到家長(zhǎng)的認(rèn)可，有些方面我們教師應(yīng)該從細(xì)節(jié)做起，而我們有些老師的專業(yè)水平是有待提高的，我也知道做一名合格的幼兒園教師不容易，做一名優(yōu)秀的幼兒教師更加不容易。
所以，我希望我們教師和我一起成長(zhǎng)，努力不懈的提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷進(jìn)取、推動(dòng)我園各項(xiàng)工作向更高的目標(biāo)邁進(jìn)!
在總結(jié)的過程中，我也分析出我們?nèi)杂幸韵聨追矫鏇]做好的，這也是下學(xué)期重抓部分：
一、安全方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行安全教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、每學(xué)期組織防火、防地震的安全演練。
3、班主任每周對(duì)本班每個(gè)角落進(jìn)行安全排查，并做記錄。
4、加強(qiáng)接送的安全制度。
二、衛(wèi)生方面
1、每周安排一節(jié)課進(jìn)行衛(wèi)生教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、對(duì)季節(jié)常見病、多發(fā)病要提前做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
3、衛(wèi)生評(píng)比檢查人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)去執(zhí)行。
三、保教工作
本學(xué)期，我們的這塊工作是相對(duì)空缺的，比如說我們對(duì)培養(yǎng)幼兒參加體育鍛煉的興趣、戶外活動(dòng)的內(nèi)容以及培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和自理能力提高。
這塊工作下學(xué)期會(huì)交給配班教師完成。
四、下學(xué)期教師要完成的教育教學(xué)工作
1、班務(wù)工作計(jì)劃及教學(xué)計(jì)劃。
2、周計(jì)劃。
3、班級(jí)各科計(jì)劃。
4、備課
5、聽課(15次)
6、每學(xué)期評(píng)優(yōu)課
7、每學(xué)期基本功競(jìng)賽。
10、每學(xué)期的工作總結(jié)
五、家長(zhǎng)工作方面
1、召開家長(zhǎng)會(huì)。
2、家長(zhǎng)開放日
3、家訪或電訪。
在我們教師認(rèn)真、負(fù)責(zé)的工作下，本學(xué)期工作基本順利完成，回顧這個(gè)學(xué)期，我們?cè)谧拿课焕蠋熀臀乙黄鹜瓿蓪?duì)將近130名幼兒的教育。
同時(shí)，我們還通過整改，完善設(shè)備、設(shè)施，評(píng)為"區(qū)一級(jí)"幼兒園。
通過這二十周教師的工作，結(jié)合一些實(shí)際問題，我對(duì)本學(xué)期工作進(jìn)行四個(gè)總結(jié)：
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對(duì)照《江蘇省社會(huì)力量辦學(xué)管理辦法》，一年來(lái)，我園在辦園條件上加強(qiáng)軟硬件建設(shè)，堅(jiān)持兩手抓：一手抓硬件建設(shè)，一手抓保教質(zhì)量。
硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實(shí)物投影儀、攝象機(jī)等教學(xué)設(shè)備，并在每班配置了一臺(tái)電腦、電視機(jī)。
在軟件上我園毫不放松對(duì)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。
采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊(duì)伍。
今年，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報(bào)名參加了武進(jìn)區(qū)教師資格證考試。
為了培養(yǎng)全面加特長(zhǎng)型教師，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)研討活動(dòng)，使教師人人會(huì)用電腦，人人會(huì)教英語(yǔ)。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度，工作考核制度，繼續(xù)堅(jiān)持實(shí)行每月百分考核制度，針對(duì)園內(nèi)的日常工作，按德、能、勤、績(jī)四方面制訂有關(guān)的'評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采取自評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)考評(píng)(平時(shí)檢查和抽查相結(jié)合的方法)，并通過家長(zhǎng)問卷征求意見，進(jìn)行綜合評(píng)分，發(fā)月考核獎(jiǎng)金。
重獎(jiǎng)工作成績(jī)突出的班級(jí)個(gè)人，初步建構(gòu)了平等競(jìng)爭(zhēng)、績(jī)效優(yōu)先的、獎(jiǎng)勤罰懶、獎(jiǎng)優(yōu)罰懶等具有競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)和約束的管理機(jī)制，增強(qiáng)了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實(shí)現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題，是幼兒教育的根本問題。
為了更好地促進(jìn)幼兒發(fā)展(2016年度編辦工作總結(jié))，我園又探索走小班化教學(xué)的路子，給孩子們創(chuàng)造了一個(gè)足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間，使他們能得到老師更多的關(guān)愛。
實(shí)踐一年下來(lái)，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來(lái)的新形式下，我園組織教師認(rèn)真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實(shí)踐，率先進(jìn)行了課改的試點(diǎn)，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式，建立起多元化的課程體系。
期初認(rèn)真制訂好切實(shí)可行的各類計(jì)劃(教學(xué)計(jì)劃、班級(jí)工作活動(dòng)計(jì)劃、周計(jì)劃、常規(guī)工作計(jì)劃等)，并把每周對(duì)一個(gè)具體的活動(dòng)、一日活動(dòng)或一周活動(dòng)的成功體會(huì)或問題進(jìn)行反思，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求，讓教師在反思中逐步成長(zhǎng)，逐步改進(jìn)自己的教學(xué)行為。
在新課程理念的引領(lǐng)下，集體備課已成為我園的主要備課形式，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c(diǎn)備”，即備重點(diǎn)課例，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點(diǎn)備幼兒活動(dòng)”，教師再根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況進(jìn)行個(gè)性化備課，并定期進(jìn)行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。
園長(zhǎng)通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等，了解教師是否樂于接受教育任務(wù)，對(duì)照各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)教職工的工作作出合理評(píng)價(jià)。
形成相互聽課制度，重視聽課后的評(píng)價(jià)活動(dòng)，以促進(jìn)相互間的提高。
我園通過評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，推選出了一名教師參加武進(jìn)區(qū)評(píng)優(yōu)課活動(dòng)，獲得了二等獎(jiǎng)。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動(dòng)，把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來(lái)，以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強(qiáng)園，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實(shí)驗(yàn)》的課題研究的結(jié)題工作。
我園的幼兒體操隊(duì)在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎(jiǎng)”和“最佳表演獎(jiǎng)”的稱號(hào)。
完善了家長(zhǎng)工作制度，期初開展了一次家長(zhǎng)會(huì)，讓家長(zhǎng)初步了解本學(xué)期的保教計(jì)劃以及需要他們配合的地方。
其中特聘請(qǐng)了原湖塘中心幼兒園的園長(zhǎng)來(lái)園作“家庭教育“講座，期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀摩了一次半日活動(dòng)，參加一次家園同樂活動(dòng)。
四、建立和完善了幼兒園財(cái)務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長(zhǎng)、服務(wù)于社會(huì)”的宗旨，堅(jiān)持按規(guī)定的收費(fèi)項(xiàng)目收取費(fèi)用，做到?？顚Ｓ?，定期由財(cái)政所會(huì)計(jì)來(lái)園做帳。
存在問題及今后設(shè)想：
1、本地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)來(lái)說較薄弱，村民還沒有從根本上認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到幼兒教育的重要性，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊(duì)伍建設(shè)。
我園的教師隊(duì)伍比較年輕，經(jīng)驗(yàn)不足，需進(jìn)一步加強(qiáng)師資培訓(xùn)工作，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)新《綱要》，根據(jù)新《綱要》的精神，來(lái)轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念，規(guī)范幼兒園教育行為，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計(jì)劃，有效開展各項(xiàng)活動(dòng)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十一
大家好，我現(xiàn)在負(fù)責(zé)中一班小朋友的日常生活工作。我是一位新手老師，工作經(jīng)驗(yàn)不足。在工作上，難免會(huì)遇到各種難以處理的事情，但在園長(zhǎng)和同事們的熱情幫助下，使我順利完成工作。再次，我十分感謝大家對(duì)我的幫助。在今后的工作中，如果我有做得不到位的，還請(qǐng)大家及時(shí)提出，讓我在學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步。
在一個(gè)多月的工作中，我學(xué)到了不少知識(shí)，以下是我工作的工作體會(huì)：做一行，要愛一行，要遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。對(duì)幼兒要倍加呵護(hù)，一視同仁。在下一學(xué)期，我要把以下幾點(diǎn)工作做好：
一、注重小朋友的身心健康與日常護(hù)理。
水是生命之源，小朋友更需要水的滋養(yǎng)，我每天讓小朋友多喝水，根據(jù)天氣變化，即使為它們?cè)鎏硪挛铩Ｗ⒁庾o(hù)理體弱的小朋友，仔細(xì)觀察他們的情況，有問題及時(shí)與家長(zhǎng)溝通。午睡時(shí)，注意看護(hù)好小朋友，有踢被子的，及時(shí)蓋好。
二、做好衛(wèi)生消毒工作。
病從口入，這句話說得一點(diǎn)沒錯(cuò)，因此我要做好衛(wèi)生消毒工作。水杯內(nèi)外及時(shí)消毒，餐具、毛巾更要認(rèn)真洗滌，認(rèn)真消毒。對(duì)小朋友的室內(nèi)外活動(dòng)場(chǎng)所也不能放松警惕，及時(shí)清潔消毒。
三、注重小朋友的安全問題。
小朋友自控能力差，安全意識(shí)弱，因此我需要注重小朋友的安全問題。在室外活動(dòng)時(shí)，與他們保持一定的距離，注意觀察他們的活動(dòng)，避免做一些危險(xiǎn)動(dòng)作。在下樓時(shí)，告訴他們要扶好扶手，不能嬉戲等。
在今后，我會(huì)用我的細(xì)心、耐心、熱心對(duì)待每一個(gè)小朋友，做好我的本職工作。
幼兒園食譜總結(jié)篇十二
周一：
早點(diǎn)：豆?jié){、面包、火腿。
午飯：宮保雞丁、雞蛋羹、蝦米冬瓜湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周二：
早點(diǎn)：綠豆粥、果醬燒餅、雞蛋。
午飯：咖喱雞塊、韭菜香干豆芽菜、紫菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周三：
早點(diǎn)：牛奶麥片粥、豆沙包、火腿。
午飯：西紅柿炒雞蛋、素丸子燴白菜、掛面湯、饅頭。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
周四：
早點(diǎn)：豆?jié){、油條、雞蛋。
午飯：土豆燉牛肉、豆泡燒油菜、菠菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐。
周五：
早點(diǎn)：小米粥、大餅、火腿。
午飯：肉包、素包、小米粥。
下午加餐：水果、點(diǎn)心。
幼兒園食譜總結(jié)篇十三
人生沒有第二個(gè)童年。童年時(shí)期來(lái)得快，也去得快。成長(zhǎng)中的孩子對(duì)于他目前的需要常是迫不及待的希望立刻得到，過些時(shí)候有些事就會(huì)顯得太晚了。若在童年時(shí)，未獲得充分的食物和良好的保育，他將無(wú)法面對(duì)未來(lái)我們所期望他接受的一切事物。若在他童年早期即缺乏正常發(fā)展個(gè)人的智力、生理以及與他人的人際關(guān)系的機(jī)會(huì)，往后將難以彌補(bǔ)這份遺憾。這段他印象最深刻、最渴望學(xué)習(xí)以及已經(jīng)準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)的時(shí)刻將不復(fù)重視。
親子教育是在一種真實(shí)情境下的示范式的參與指導(dǎo)，是實(shí)現(xiàn)活動(dòng)與指導(dǎo)的融合。教師、家長(zhǎng)和孩子共同相處，遇到具體問題，教師及時(shí)給予幫助。親子活動(dòng)中家長(zhǎng)既是活動(dòng)的承載者又是活動(dòng)的傳遞者，調(diào)動(dòng)他們參與的積極性，使他們獲得正確的育兒觀念和育兒方法，并將觀念和方法融入到與孩子相處每一刻最終實(shí)現(xiàn)孩子健康和諧發(fā)展。這種發(fā)展是全面的，立體的，豐富的，實(shí)現(xiàn)這種發(fā)展是我們開展親子活動(dòng)的根本目的。
策略一：做好親子教育的宣傳工作。
1、召開親子家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)介紹親子活動(dòng)的目的、意義、在活動(dòng)中家長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)的角色以及需要家長(zhǎng)配合和注意的事項(xiàng)等內(nèi)容。另外，我們還將我園開展親子教育所走過的歷程和辦學(xué)特色向家長(zhǎng)做了說明，懇求得到家長(zhǎng)們的配合。
2、有針對(duì)性發(fā)放宣傳資料和開展免費(fèi)咨詢活動(dòng)，使更多的人了解親子教育的重要性。
親子教育對(duì)社會(huì)來(lái)說是一件新名詞，開展、普及親子教育對(duì)于我們和家長(zhǎng)來(lái)說是涉及的一個(gè)新的領(lǐng)域。于是，我們?cè)诒姸嘟逃畔⒅?，篩選適合這個(gè)年齡段幼兒發(fā)展的信息，利用制作園報(bào)的形式發(fā)放給家長(zhǎng)，使家長(zhǎng)有針對(duì)性的了解目前教育孩子所要了解的一些問題。另外，開展免費(fèi)咨詢活動(dòng)，可以是更多的家長(zhǎng)了解親子教育是什么，自己在親子教育中要承擔(dān)的責(zé)任等。
策略二：利用訪談形式了解家長(zhǎng)教育觀念，并進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)。
我們利用訪談的形式盡可能多的了解看護(hù)者在親子教育中的種.種信息，通過對(duì)35名幼兒看護(hù)者的了解，我們看到了他們?cè)诮逃⒆又写嬖诘睦Щ螅⒂嗅槍?duì)性的制定指導(dǎo)策略，從而幫助家長(zhǎng)盡快提高教養(yǎng)水平，為孩子終生教育的基礎(chǔ)教育奠定良好的基礎(chǔ)。如：在談到自己與孩子意見不一致時(shí)如何處理時(shí)，我們的談話是這樣的：玉兒的媽媽說：“我先不理她，等她冷靜下來(lái)再給她講道理”?！八挥?歲，你跟她講道理，她能聽懂嗎”?“她能聽懂，能接受，我覺得比直接說她有效。你要當(dāng)時(shí)訓(xùn)她，她肯定特別寧，而且不接受，會(huì)哭鬧，非這樣不行。然后，我就先不理她或等過了這件事以后，我再給她慢慢講道理?！蔽艺f：“您這樣做特別好，對(duì)于孩子有一個(gè)等待，孩子有一個(gè)發(fā)泄，等孩子情緒平靜下來(lái)，再講道理”。以上談話內(nèi)容，幫助家長(zhǎng)知道自己在教育孩子方面哪些是成功的經(jīng)驗(yàn)，哪些是需要改進(jìn)的地方，從而增強(qiáng)家長(zhǎng)科學(xué)育兒的信心。
策略三：開發(fā)家長(zhǎng)教育資源，實(shí)現(xiàn)教育資源整合。
1、利用身邊的資源，用家長(zhǎng)教育家長(zhǎng)，用家長(zhǎng)啟發(fā)家長(zhǎng)。
如：一次，壯壯和媽媽玩串珠子的游戲，媽媽在引導(dǎo)寶寶的過程中，利用游戲的方法將這種玩具的玩法進(jìn)行了變化，如：認(rèn)識(shí)顏色、數(shù)量、數(shù)數(shù)、比較多少，使寶寶的興趣持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。這種一物多玩的引導(dǎo)方法體現(xiàn)了家長(zhǎng)的先進(jìn)教育理念。于是，在游戲結(jié)束后，教師請(qǐng)這個(gè)家庭給全體家庭做了一次示范，使其他家長(zhǎng)從中受到了啟發(fā)。
另外，發(fā)現(xiàn)問題，我們請(qǐng)家長(zhǎng)參與討論，集思廣益。如：家長(zhǎng)應(yīng)該如何面對(duì)孩子在交往中被打這個(gè)問題。有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子之間打鬧是正?，F(xiàn)象，孩子哪有不挨打的;有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子挨打時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)該及時(shí)制止，或幫助解決;還有的家長(zhǎng)認(rèn)為，要給孩子講道理等等。家長(zhǎng)對(duì)于這種現(xiàn)象紛紛發(fā)表了看法，但并沒有看到孩子間打鬧原因何在。于是，老師幫助家長(zhǎng)分析孩子間打鬧原因可能是：孩子語(yǔ)言發(fā)展晚于動(dòng)作發(fā)展，孩子只能用爭(zhēng)搶或打鬧的方法來(lái)解決問題或是孩子經(jīng)常感受到成人在不滿意時(shí)用打鬧來(lái)宣泄情感等。教師與家長(zhǎng)對(duì)于同一個(gè)問題說出了多種看法，幫助家長(zhǎng)從生理、心理和環(huán)境、教育等方面進(jìn)行了分析，使家長(zhǎng)能從多種角度去看待發(fā)生在孩子身邊的事。
2、手遞手主題經(jīng)驗(yàn)分享交流會(huì)。
手遞手經(jīng)驗(yàn)分享交流活動(dòng)的開展源于我在進(jìn)行訪談時(shí)發(fā)現(xiàn)家長(zhǎng)在教育孩子方面有許多優(yōu)于我們的經(jīng)驗(yàn)，他們的經(jīng)驗(yàn)是通過自己的嘗試得到的并且是有效的，因此，我們想這種寶貴的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)介紹給更多的家長(zhǎng)，這樣既可以調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)參與教育的積極性，有可以彌補(bǔ)我們?cè)诮逃械牟蛔?。于是，我們將家長(zhǎng)在教育孩子中的一些有效事例記錄下來(lái)，如：有家長(zhǎng)尊重孩子，與孩子能平等相處的，有如何培養(yǎng)孩子意志力方面的等，請(qǐng)他們分別介紹給所有親子園的家長(zhǎng)，使他們?cè)诮窈蠼逃⒆臃矫婺苡兴鶈l(fā)和借鑒。另外，老師和家長(zhǎng)們還針對(duì)一些共性的問題進(jìn)行討論，如：當(dāng)孩子任性怎么辦?當(dāng)孩子在外人面前不聽話是給孩子面子，還是給孩子面子等。家長(zhǎng)們各抒己見，老師還針對(duì)如何培養(yǎng)情感智力，關(guān)注孩子情緒、情感的重要性做了闡述?；顒?dòng)結(jié)束后，家長(zhǎng)們表示愿意與教師共同探討教育中的一些問題，也愿意共同分享科學(xué)育兒的經(jīng)驗(yàn)。
策略四：豐富活動(dòng)內(nèi)容，拓展教育環(huán)境。
1、感受身邊處處是教育——遠(yuǎn)足。
陳鶴琴老先生指出：“大自然是我們的老師，大自然充滿了活教材，大自然是我們的教科書……”于是，我們將環(huán)境創(chuàng)設(shè)的空間擴(kuò)展到大自然中。我們定期帶幼兒去公園或社區(qū)去參觀，利用孩子天生的好奇心，鼓勵(lì)他們?nèi)ッ?、去看、去聞、去聽，用他們親身的體驗(yàn)感受這豐富多彩、變化無(wú)窮的世界。在組織親子班的活動(dòng)中，我們主動(dòng)將早期親子教育送到社區(qū)，帶領(lǐng)幼兒和家長(zhǎng)到龍山的龍恩木屋游玩。游玩之前，我們認(rèn)真做好各方面的準(zhǔn)備，制定了詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)系旅游公司的汽車，發(fā)告家長(zhǎng)書，簽訂安全責(zé)任狀等等，讓孩子和家長(zhǎng)在無(wú)后顧之憂的情況下盡情游玩，盡情感受自然環(huán)境中的教育。同時(shí)，教師還有意識(shí)地幫助家長(zhǎng)捕捉身邊的教育契機(jī)。如：在去公園的路上，教師發(fā)現(xiàn)樹根處長(zhǎng)出一些小蘑菇，于是請(qǐng)孩子們觀察，并讓孩子們觀察蘑菇的形狀、請(qǐng)他們摸一摸有什么感覺，這時(shí)家長(zhǎng)還說：你看小蘑菇長(zhǎng)得多向小傘呀?另外，到了公園后，一個(gè)叫多多的小朋友很想去看小鴨子，媽媽為我們小朋友帶了一些食物，來(lái)到湖邊和孩子們一起喂鴨子，臧老師邊喂鴨子請(qǐng)孩子學(xué)鴨子的叫聲，觀察鴨子的外形。來(lái)到岸上，老師請(qǐng)孩子一起學(xué)習(xí)小鴨子走路。(在石子的坡路上)等等。以上這兩個(gè)小案例是我們?cè)谟?jì)劃中沒有想到的，但在自然的環(huán)境中自然發(fā)生了，教師便及時(shí)的捕捉教育契機(jī)，使家長(zhǎng)和孩子在不知不覺中受到了教育。我想教育活動(dòng)的空間不僅要在固定地幼兒園內(nèi)，要充分的挖掘環(huán)境的教育資源，讓孩子在真實(shí)、自然的環(huán)境中接受適合他的教育，同時(shí)也讓家長(zhǎng)親身感受到身邊處處是教育。
2、感受身邊處處是教育——將日常生活中的養(yǎng)成教育融入其中。
在親子活動(dòng)中，有這樣一種現(xiàn)象：在活動(dòng)中，我們看到的多是家長(zhǎng)的手，即使能夠看到孩子的手，也是在家長(zhǎng)的手牽引下。這種現(xiàn)象令我們擔(dān)憂：孩子的手哪去了?孩子天生好動(dòng)的手腳被家長(zhǎng)畸形的教育理念捆住了。家長(zhǎng)怕孩子失敗、怕孩子受委屈、怕孩子不行……諸多的擔(dān)憂使孩子健全的手萎縮了，以至于出現(xiàn)了孩子任性、膽小和一些不良的行為習(xí)慣。針對(duì)上述情況，我們調(diào)整了親子活動(dòng)的內(nèi)容和指導(dǎo)策略，將日常生活中的養(yǎng)成教育融入到我們的親子活動(dòng)中，并指導(dǎo)家長(zhǎng)在日常生活中如何賞識(shí)自己的孩子，如何給孩子提供獲得成功和自信的機(jī)會(huì)。
在親子活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)蕭蕭媽媽的手始終拉著蕭蕭或抱著蕭蕭，我問媽媽：“您為什么不讓蕭蕭自己動(dòng)手做?”“我怕他做不好。再說，孩子那么小，他也做不了呀?”聽了蕭蕭媽媽的話，我開始反思我們親子活動(dòng)內(nèi)容是否合理與全面，孩子自我認(rèn)知、自理能力的培養(yǎng)同樣是我們親子活動(dòng)不可忽視的內(nèi)容。所以我們調(diào)整了周末親子班的活動(dòng)時(shí)間，由原來(lái)1小時(shí)延長(zhǎng)到2小時(shí);活動(dòng)內(nèi)容增加了生活能力和自理能力的培養(yǎng)。如：搬小椅子，收放玩具，洗手、加餐等。我們通過這些活動(dòng)指導(dǎo)家長(zhǎng)解放孩子的小手，并通過這些活動(dòng)讓家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)自己孩子的能力，相信孩子，賞識(shí)孩子。引導(dǎo)家長(zhǎng)盡可能的多給孩子鍛煉的機(jī)會(huì)，并能夠逐步認(rèn)識(shí)到身邊處處是教育。
3、感受身邊處處是教育——立足本園實(shí)際，開展大帶小的主題活動(dòng)。
在一次戶外活動(dòng)的分散活動(dòng)過程中，發(fā)生了這樣一個(gè)場(chǎng)面：呂瑩琨、蘇少鵬等幾個(gè)小朋友圍著親子班的一個(gè)文弱的小男孩兒說著什么，我走過去一看，原來(lái)，呂瑩琨小朋友拿了一塊糖給了這個(gè)小男孩，然后，又要帶著他去玩滑梯。這時(shí)，小男孩的媽媽說：“俊俊，媽媽跟你一起玩兒吧?！敝灰娍】√ь^看著媽媽，好象要說什么?！澳暮⒆悠綍r(shí)和誰(shuí)在一起呀?”我問媽媽。“平時(shí)一般我?guī)?，很少和其他人在一起玩兒。我?guī)麃?lái)親子班就是想讓他開朗起來(lái)，他現(xiàn)在見生人就怕?！甭犕昕】寢尩脑?，我連忙對(duì)她說：“俊俊看上去好象比較內(nèi)向、膽小，您應(yīng)該多讓他接觸更多的小伙伴，多與他人交往，現(xiàn)在不是很好的機(jī)會(huì)嗎?”“你們幾個(gè)帶著小弟弟玩滑梯去吧，注意別碰著他?！边@時(shí)，我們班的幾個(gè)小朋友帶著俊俊跑向了滑梯。在我的看護(hù)下，他們玩了兩次滑梯?？吹搅丝】〉谋憩F(xiàn)，俊俊的媽媽也笑了。這件事引發(fā)了我們對(duì)家長(zhǎng)參加親子班的目的進(jìn)行訪談、篩選。在與家長(zhǎng)的訪談中，76%家長(zhǎng)希望自己的孩子多與伙伴交往。我園中一班的孩子們每天都會(huì)成為親子班孩子追寵的“伙伴”。這一現(xiàn)象，啟發(fā)了我們?cè)谟H子活動(dòng)中進(jìn)行“大帶小”活動(dòng)方式的嘗試。一方面，可以讓家長(zhǎng)在自然狀態(tài)下，更多的觀察、了解自己的孩子與他人交往的情況;另一方面，也可以是家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到，孩子的交往伙伴是多元的，“同齡”伙伴是必要的，“大齡”伙伴也是必不可少的。
策略五：親子活動(dòng)中的示范、指導(dǎo)更多的是指向家長(zhǎng)。
親子活動(dòng)中，加強(qiáng)了對(duì)家長(zhǎng)和幼兒的隨機(jī)指導(dǎo)，及時(shí)將幼兒園和家庭中的教育內(nèi)容、教育形式做時(shí)間上和空間上的遷移。使家長(zhǎng)感受到親子教育不是一件很難的事，它是隨時(shí)可見的，不需要家長(zhǎng)多么高深的理論知識(shí)，只需要一顆設(shè)身處地為幼兒著想的心。如在教育技能方面：教師在組織用小沙錘給音樂配節(jié)奏的活動(dòng)時(shí)，教師在對(duì)家長(zhǎng)的指導(dǎo)時(shí)很自然地告訴家長(zhǎng)，回家后，可用小瓶子裝上豆子或米，然后在將瓶子封好就可以進(jìn)行這個(gè)游戲了。教師有針對(duì)性的指導(dǎo)縮短了教師與家長(zhǎng)的距離，使家長(zhǎng)在教育孩子方面學(xué)會(huì)舉一反三，靈活地處理所遇到的一些問題。在培養(yǎng)孩子情感方面，教師會(huì)情緒飽滿的面對(duì)家長(zhǎng)和孩子，當(dāng)孩子取得點(diǎn)滴進(jìn)步時(shí)會(huì)用語(yǔ)言、表情、擁抱等方式告訴孩子我們?yōu)樗麄兊倪M(jìn)步而高興，同時(shí)對(duì)孩子確立自信也起到一定的促進(jìn)作用。另外，當(dāng)孩子出現(xiàn)某些行為問題時(shí)，教師會(huì)主動(dòng)幫助家長(zhǎng)分析孩子可能存在的情緒問題或技能問題等。如：孩子在玩搭積木時(shí)，孩子可能會(huì)反復(fù)搭高、推倒，搭高、推倒，面對(duì)這種現(xiàn)象，家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為孩子在搞破壞，其實(shí)，孩子是對(duì)推這個(gè)動(dòng)作感興趣，在反復(fù)搭高、推倒這個(gè)動(dòng)作中發(fā)現(xiàn)、感受一些變化等。
總之，在親子教育的探索過程中，我們通過不同形式為家長(zhǎng)和寶寶活動(dòng)提供了豐富的教育環(huán)境和和諧的心理環(huán)境以及家長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)交流的機(jī)會(huì)。不斷地探索和實(shí)踐使我們?cè)絹?lái)越感受到轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)教育觀念對(duì)開展親子教育的重要性和有效性，它對(duì)于培養(yǎng)“根”的事業(yè)不但起著舉足輕重的促進(jìn)作用，而且也為提高民族素質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十四
時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期工作即將結(jié)束。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效。現(xiàn)將一學(xué)期來(lái)我園的安全工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作。
1.“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實(shí)，要落實(shí)在每個(gè)人的思想上，更要落實(shí)在實(shí)際行動(dòng)中。為此，園內(nèi)實(shí)行人人齊抓共管，設(shè)專人具體負(fù)責(zé)安全工作。每周安全組人員進(jìn)行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改上報(bào)，并認(rèn)真做好安全檢查記錄，切實(shí)將安全工作做扎實(shí)。
2.園內(nèi)始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。我們?cè)诎踩芾碇羞€突出重點(diǎn)，堅(jiān)持開展安全教育和培訓(xùn)工作，通過有計(jì)劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認(rèn)識(shí)到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會(huì)中的地位和聲譽(yù);沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動(dòng)上形成共識(shí)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實(shí)際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識(shí)、提高安全意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)了全員對(duì)安全設(shè)備、設(shè)施的感性認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了安全意識(shí)，真正做到了臨場(chǎng)不亂，報(bào)警不慌，提高了全員對(duì)突發(fā)事故的應(yīng)急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力，為幼兒園其它工作的開展提供了安全保證，受到良好效果。
3.不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度，增強(qiáng)安全防范，注重安全管理制度化。搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，而建立健全一套檢查和管理制度則是關(guān)鍵，針對(duì)這些問題我園還制定了《幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》以及《衛(wèi)生保健檢查制度》等制度和措施。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)對(duì)安全情況總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。
4.堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行安全排查工作：排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動(dòng)場(chǎng)地、大型玩教具、器械、護(hù)欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶、庫(kù)房等的安全狀態(tài);排查滅火設(shè)施(滅火器是否過期)及報(bào)警裝置(電話)的數(shù)量及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況;排查第二應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時(shí)，可及時(shí)獲得外來(lái)援助等，從而確保安全工作順利進(jìn)行。
二、加大檢查力度，強(qiáng)化幼兒園安全保衛(wèi)意識(shí)。
本學(xué)年，我園多次召開了安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，傳達(dá)和學(xué)習(xí)了有關(guān)文件材料，并逐條進(jìn)行落實(shí)和檢查現(xiàn)有的各種制度，對(duì)個(gè)別制度結(jié)合新形勢(shì)、新要求進(jìn)行了重新修改和完善，重點(diǎn)對(duì)安全教學(xué)的課程安排等方面進(jìn)行了補(bǔ)充，讓孩子真正能做到學(xué)有所用。
1.園內(nèi)相繼完善了幼兒園安全管理制度，制定了預(yù)防預(yù)案，嚴(yán)格執(zhí)行集體活動(dòng)的安全要求和防范措施、事故及時(shí)報(bào)告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和安全預(yù)警機(jī)制、事故責(zé)任追究制度、入園、離園時(shí)的安全要求。
2.對(duì)全園安全衛(wèi)生進(jìn)行自查，加強(qiáng)了保育員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并利用宣傳板、圖片、致家長(zhǎng)一封信等形式，時(shí)刻把幼兒生命和促進(jìn)幼兒健康發(fā)展放在工作首位。
3.加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生制度建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到具體負(fù)責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人，提示保健員對(duì)食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備、物品和事物的采購(gòu)符合安全要求，嚴(yán)格把食品安全質(zhì)量，嚴(yán)防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強(qiáng)化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和健康知識(shí)，自覺抵制不干凈食品，增強(qiáng)防病能力和公共衛(wèi)生責(zé)任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅(jiān)持定期不定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，切實(shí)有效地加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，要求庫(kù)房嚴(yán)把出入庫(kù)關(guān)，堅(jiān)持發(fā)票索要制度，不進(jìn)過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購(gòu)和食品留樣記錄。
于九月份通過“a級(jí)食堂”和市婦保所的復(fù)查、驗(yàn)收。20__年的一月份通過了衛(wèi)監(jiān)所“五?！惫芾砟Ｊ津?yàn)收，成為了“五常”管理的達(dá)標(biāo)學(xué)校。
4.加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度。為加強(qiáng)安全管理，保證幼兒安全，園內(nèi)實(shí)行及時(shí)開鎖門制度，并設(shè)專人在門口進(jìn)行監(jiān)護(hù)，家長(zhǎng)中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長(zhǎng)手中。并規(guī)定凡不認(rèn)識(shí)的人或未成年人來(lái)接孩子，一律不準(zhǔn)放行孩子，以確保孩子安全。嚴(yán)格門衛(wèi)外來(lái)人員登記、簽字手續(xù)，禁止外人入內(nèi)。
三、積極組織安全教育活動(dòng)，營(yíng)造安全和諧的教育氛圍。
幼兒園常年堅(jiān)持安全教育、培訓(xùn)的同時(shí)，加大了參與社區(qū)活動(dòng)實(shí)踐，積極營(yíng)造安全、祥和的社會(huì)氛圍。我園積極將安全宣傳工作送入社區(qū)，利用門口宣傳欄、安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)表演、安全競(jìng)賽活動(dòng)等多渠道、多形式、全方位地進(jìn)行安全宣傳、教育。還利用家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)一封信等對(duì)家長(zhǎng)、周圍居民進(jìn)行安全知識(shí)宣傳，營(yíng)造平安和諧氛圍。由于宣傳教育深得人心，全員教職工、幼兒、家長(zhǎng)、社區(qū)居民法制、安全觀念大大加強(qiáng)。
四、扎實(shí)開展“平安學(xué)?！钡墓ぷ鳌?BR> 幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，扎實(shí)開展“平安學(xué)?！钡墓ぷ?，積極探索平安校園的方法，取得明顯成就。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把這項(xiàng)工作作為“一把手”工程來(lái)抓，學(xué)校加強(qiáng)了門衛(wèi)警務(wù)室的管理，制定了完善的工作制度。加強(qiáng)硬件建設(shè)：在幼兒園門外安又裝了監(jiān)控設(shè)備，對(duì)外來(lái)人員實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控;在食堂備餐間安裝了視頻監(jiān)控，保障了食品的安全。并且完善了安保裝置、設(shè)備。
通過一學(xué)期的努力，我園安全工作取得了一定實(shí)效，沒有出現(xiàn)重大安全事故，并受到家長(zhǎng)、及社會(huì)各界認(rèn)可和好評(píng)。今后，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營(yíng)造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長(zhǎng)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十五
幼兒教育:。
玉米粥，荷包蛋，
奶黃包。
紅燒蘿卜小肉，青菜，酸菜鱸魚。
蛋湯。
卷心菜，番茄，肉絲面。
星期二。
菜肉餛飩，鵪鶉蛋。
鹽水基尾蝦，西葫蘆胡蘿卜，香干肉絲，草雞豆苗湯。
燒賣，果珍茶。
星期三。
血糯米粥，肉松，花卷。
菜肉餛飩(青菜，薺菜，蝦仁，豬肉)雞蛋，紫菜蝦皮湯。
赤豆蓮心湯。
星期四。
青菜肉絲面，茶葉蛋。
紅燒香干鴨脯，炒三絲(萵筍，肉絲，胡蘿卜，香菇)，番茄蛋湯。
豆沙卷。
星期五。
小米粥，雞蛋，面包。
茄汁肉片，花菜炒香菇，老鴨扁尖山藥湯。
華夫餅干，香蕉。
幼兒園食譜總結(jié)篇十六
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細(xì)，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排。
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素b1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進(jìn)孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應(yīng)該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)?lái)一定的幫助。
幼兒園食譜總結(jié)篇十七
1，一點(diǎn)肉沫，姜沫，蔥沫，醬油，糖，韭菜小段兒，洋蔥碎，油，花椒面，香菇小塊，混一起順時(shí)針攪勻，使肉入味。
2，蒜沫。
3，綠菜花塊，胡蘿卜切段。
4，一碗大米飯放入碗內(nèi)。
做法。
1，炒鍋開大火，加入1料，翻炒到汁干，放入米飯上的一邊。
2，在炒好的肉沫上放入2料，這一步是比須滴，馬上味道就來(lái)了，在家上班，沒有人在乎到蒜味。
3，把3料放在熱水鍋里燙20秒，取出放在米飯的另一邊配搭好。
開吃吧，所有的好滋味都從炒好的肉末里面出來(lái)，青菜是為了營(yíng)養(yǎng)，沒有調(diào)味，自然味道。
做法。
1.小排剁開，泡去血水。
2.加姜末，蒜末，蔥結(jié)，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3.加點(diǎn)郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4.土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉(zhuǎn)中火蒸90分鐘。
做法。
1.將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，放入燉鍋內(nèi)，加入一茶匙醋及適量的滾水(水量以蓋過骨架塊為原則)蓋好鍋蓋，將燉鍋的插頭插入座內(nèi)，以電力燉半小時(shí)。
2.黃花菜以水泡發(fā)，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。
3.包心白菜洗凈置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成數(shù)條備用。
4.此時(shí)燉鍋中的湯汁已稍濃，可先加入白菜條，拌勻一下，續(xù)加入黃花菜，以大火煮滾，再加入鹽與味精拌勻一下，即可裝入大碗內(nèi)上席供食。
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉。
剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒。
做法。
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點(diǎn)點(diǎn)老抽提色。盛起來(lái)放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點(diǎn)十三香粉(沒有也無(wú)妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點(diǎn)熱油，入剩米飯(最好，因?yàn)轭w粒散)翻炒，快起鍋時(shí)，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點(diǎn)點(diǎn)鹽。香菜炒飯成了。
小訣竅。
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來(lái)更香。
菜譜簡(jiǎn)介炎熱的夏季里，做法簡(jiǎn)單、不肥不膩的冷面倍受歡迎，宴客或家常食用都適宜。此道菜肴富含維生素a、b族、d及磷、鈣、鎂、鉀。
做法。
1.大煮鍋?zhàn)M水，燒開后放入面條及適量鹽。面熟后盛起瀝干。
2.胡蘿卜、胡瓜洗凈，分別切絲。用腌料事先拌腌約一小時(shí)。
3.香菜切末。鍋不下油，放入芝麻炒香。蝦米洗凈，浸軟瀝干。鍋下油炸香蝦米，切碎待用。
4.細(xì)面放入大餐盤中，加入醬油、糖、番茄醬、芝麻醬、花生醬、麻油、辣椒油等調(diào)料，然后加入胡瓜、胡蘿卜絲，拌勻。
5.撒上芝麻、蝦米、香菜末，即可上桌。
調(diào)料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，姜片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿卜。
做法。
0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨。
1.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時(shí)，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，點(diǎn)少許醋(去腥，提味).
4-1.摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時(shí)，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒。燒到基本入味，關(guān)火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿卜片一起放入高壓鍋內(nèi)，15分鐘燜蒸。出來(lái)更軟爛，更鮮嫩。
小訣竅。
1、糖色過重，炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會(huì)放大量的香菇，香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精，能不用則不用，跟對(duì)身體好不好沒關(guān)系。料酒里面含有豐富的氨基物，和鹽結(jié)合起來(lái)以后，它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì)，這種氨基物質(zhì)，就是我們吃的鮮，就是味精的成分，如果在這里投入調(diào)鮮劑的話，既破壞了食物自身的'蛋白質(zhì)的平衡，也不利于對(duì)肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料，那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料，在做肉的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)少放，如果人體攝入過多的這種有藥用價(jià)值的調(diào)料，也會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細(xì)胞液里，含有能夠防止膽固醇蓄積，抑制人體對(duì)膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結(jié)合，能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時(shí)例外。涼水、涼鍋、涼肉。
熟米飯1碗，臘腸1根，胡蘿卜少許，小西葫蘆少許，鹽，胡椒粉。
做法。
1.熟米飯?zhí)崆坝盟莅胄r(shí)以上，泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸，放入臘腸片煮至米湯入味，邊煮邊撇油、沫。
3.放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后，放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
小訣竅。
1、臘腸已經(jīng)入味，煮時(shí)無(wú)需添加過多調(diào)料，待煮至米湯吸收其精華變稠，入味亦可。2、煮好后，可放置五分鐘，這時(shí)再吃，米汁更加粘稠，味道更加鮮香。3、小西葫蘆要最后放入，拌勻即可，吃時(shí)口感爽脆，煮的過程中要不斷攪拌，以防干鍋。
幼兒園食譜總結(jié)篇十八
早餐：牛奶、面包、煮雞蛋。
午餐：米飯、蘑菇炒肉片、炒青菜。
晚餐：饅頭、百合蝦、牛肉菜湯。
加餐：水果。
星期二。
早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。
午餐：米飯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜。
晚餐：金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、青菜蝦米湯。
加餐：水果。
星期三。
早餐：粳米發(fā)糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
午餐：米飯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥、炒豬肝、豬肝、豌豆苗、蕓豆燉土豆。
加餐：時(shí)令水果。
星期四。
早餐：牛奶、雞蛋發(fā)糕。
午餐：米飯、蝦仁豆腐、炒青菜、蝦皮蘿卜絲湯。
晚餐：肉菜包子、紫菜雞蛋湯。
加餐：水果。
星期五。
早餐：蝦肉餛飩、牛奶。
午餐：米飯、木須肉、醬燜茄子、綠豆湯。
晚餐：黑米饅頭、糖醋排骨、海蠣子燉豆腐、銀耳蛋花湯。
加餐：水果。
星期六。
早餐：雞蛋薄餅、牛奶、炒綠豆芽。
午餐：煮水餃、綠豆粥。
晚餐：紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜干絲、干貝豆苗湯。
加餐：水果。
星期日。
早餐：面包、牛奶、煮雞蛋。
午餐：米飯、孜然炒羊肉、香菇燒油菜、拌小青菜。
晚餐：百合粥、饅頭、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、紫菜蝦皮湯。
加餐：水果。
考前考中飲食應(yīng)與平時(shí)相仿。
考試期間的飲食安排，原則上應(yīng)與平時(shí)無(wú)特別不同。營(yíng)養(yǎng)中心的專家提醒考生和家長(zhǎng)在考試期間要特別注意以下幾方面：
一忌突然進(jìn)補(bǔ)。每逢大考，許多家長(zhǎng)總要買些補(bǔ)品來(lái)“補(bǔ)”孩子大腦。事實(shí)上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過短期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快?？记按罅窟M(jìn)食大魚大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會(huì)增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對(duì)減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。
三是注意低血糖反應(yīng)?？紙?chǎng)上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因?yàn)檠枪?yīng)不足，這類考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時(shí)應(yīng)注意講究均衡飲食。
四忌食譜大變臉?？记按髶Q食譜是考生飲食的大忌，可能會(huì)造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛(wèi)生。飲食不衛(wèi)生，會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉，甚至嚴(yán)重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學(xué)生和家長(zhǎng)的大忌諱。
高考前幾天不能吃什么。
1、高考前禁止抽煙喝酒本來(lái)作為高中生就不應(yīng)該喝酒抽煙，會(huì)影響身體，但是往往在高考前學(xué)生由于壓力大，需要找減壓的方法，有些學(xué)生就會(huì)用抽煙喝酒來(lái)減壓，這是不正確的，酒精會(huì)影響神經(jīng)，使血液流動(dòng)加快，尤其是高考前，可能會(huì)影響考試發(fā)揮，所以高考前杜絕喝酒抽煙。2、高考前不要吃生冷辛辣食物高考前最擔(dān)心的就是鬧肚子，所以精良不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天氣炎熱，本來(lái)身體里面就熱，突然吃冷飲食物，就回造成腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉等疾病，影響考試。
3、高考前不能太多吃葷菜考試前很多家長(zhǎng)想著給孩子補(bǔ)補(bǔ)，做了好多肉食、葷菜，但是大部分葷菜都是很油膩的，不容易消化，在高考前還是以清淡為主，多吃蔬菜，盡量不要頻繁更改菜肴，以免造成不適應(yīng)。
4、高考前不要大量喝咖啡和茶考前盡量不要和帶有咖啡因的飲料，不可以太濃，咖啡會(huì)使人產(chǎn)生興奮的作用，影響晚上睡眠，會(huì)出現(xiàn)尿頻，影響考生正常發(fā)揮。
5、高考前少吃利尿的水果高考時(shí)節(jié)正好遇上西瓜和香瓜成熟的季節(jié)，但是考生不能過多的吃，西瓜和香瓜是利尿水果，過多的吃會(huì)頻繁上廁所，影響考生發(fā)揮，也耽誤時(shí)間，而且這兩樣水果都會(huì)很容易引起腸胃不適，所以家長(zhǎng)在考試之前不要過多給孩子吃利尿水果。