同事是我們工作中的得力助手，他們的團(tuán)結(jié)與合作是我們前進(jìn)的動(dòng)力。怎樣打造一個(gè)生動(dòng)有趣且令人印象深刻的總結(jié)？以下是小編為大家精選的創(chuàng)新總結(jié)，希望能夠激發(fā)大家的創(chuàng)新思維。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇一
從自身做起，從小事做起，在做好本職工作的同時(shí)，以一個(gè)共產(chǎn)黨員的先進(jìn)模范作用要求自己，努力爭(zhēng)做一名好教師，起到帶頭作用，特承諾如下：
一、提高道德素養(yǎng)，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等專業(yè)書籍，閱讀《弟-子規(guī)》《資治通鑒》等國(guó)學(xué)經(jīng)典，提升自己的素養(yǎng)，同時(shí)做好分類筆記，以備不時(shí)之需。
二、遵守社會(huì)公德，為人師表，注重身教。自覺抵制社會(huì)不良風(fēng)氣影響，不搞有償家教。尊重學(xué)生的人格，平等、公正地評(píng)價(jià)和對(duì)待每一位學(xué)生，不諷刺、挖苦、歧視學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想品德。
三、遵守國(guó)家法律法規(guī)以及學(xué)校規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持敬業(yè)愛崗。認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、批改作業(yè)、輔導(dǎo)學(xué)生，不無故缺勤、缺課或不完成教學(xué)任務(wù)。養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，找準(zhǔn)工作中的難點(diǎn)，不斷摸索適合自己的方式方法，做到活學(xué)活用。
四、認(rèn)真聽老教師的課，邀請(qǐng)指導(dǎo)老師來聽自己的課，積極參加學(xué)校的公開課。在學(xué)習(xí)的過程中逐漸找到一條適合自己的發(fā)展之路，并在反思中成長(zhǎng)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
五、關(guān)愛學(xué)生，尤其是學(xué)困生，對(duì)他們多一份關(guān)注和耐心。上課時(shí)教學(xué)的目光多傾向于他們，多給他們一些發(fā)言的機(jī)會(huì)和鼓勵(lì)。課后單獨(dú)加以補(bǔ)習(xí)，力爭(zhēng)讓他們滴滴進(jìn)步，每學(xué)期幫扶兩名學(xué)困生。
六、開拓創(chuàng)新，學(xué)習(xí)新知識(shí)，不斷提升個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。尊重前輩，多向他們學(xué)習(xí)各方面的經(jīng)驗(yàn)，相互幫助，主動(dòng)溝通思想，虛心聽取意見。
承諾人：xuexila。
日期：2017年xx月xx日
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廚師的崗位職責(zé)承諾書篇二
1、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、拓寬學(xué)習(xí)視野，提高自身素質(zhì);。
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)省市國(guó)土部門，2010年底為郭莊煤業(yè)有限公司換發(fā)采礦許可證;。
5、負(fù)責(zé)宣傳、報(bào)道國(guó)土系統(tǒng)開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的先進(jìn)典型。崗位職責(zé)：
1、研究制定全縣礦產(chǎn)資源總體利用規(guī)劃;。
2、負(fù)責(zé)礦產(chǎn)資源開發(fā)管理和日常監(jiān)督;。
3、負(fù)責(zé)地質(zhì)環(huán)境保護(hù)和地質(zhì)勘查行業(yè)管理;。
6、協(xié)助局長(zhǎng)做好機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)管理工作。
7、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)擬發(fā)文件的全面審核工作，并做好局長(zhǎng)安排的其它中心工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇三
大家不常說“質(zhì)量是企業(yè)之本，質(zhì)量是企業(yè)的生命”，而質(zhì)量意識(shí)是提高質(zhì)量的關(guān)鍵。上海寶世威以“敬業(yè)報(bào)國(guó),追求卓越”的企業(yè)精神,讓我們的企業(yè)，走過了艱辛而光輝的歷程，今天，我作為上海寶世威公司制管分廠精整五班的一名機(jī)械操作員，讓我有種建設(shè)質(zhì)量企業(yè)強(qiáng)烈的使命感與責(zé)任感!
記得一位企業(yè)家曾說過這樣一句話,“沒有沉不了的船,沒有倒閉不了的企業(yè),一切取決于人的努力?！弊鳛槲覀冎乒芊謴S生產(chǎn)的埋弧焊鋼管，生產(chǎn)過程，質(zhì)量控制，環(huán)環(huán)相扣，每個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)都需要員工認(rèn)真敬業(yè)的工作,稍有不甚,就會(huì)造成事故隱患。尤其作為我們一線員工，如果工作不細(xì)心，責(zé)任心不強(qiáng)，造成生產(chǎn)質(zhì)量出現(xiàn)問題，即而有可能導(dǎo)致鋼管缺陷,甚至客戶的生產(chǎn)安全，所以，作為上海寶世威的一名員工，我毅然要求自己做到“恪守質(zhì)量承諾，履行崗位職責(zé)”。有句老話：言必行,行必果!為了做到這點(diǎn)，無論多么具體而繁鎖的小事，我都會(huì)鍥而不舍落實(shí)到底!
因?yàn)槲抑郎a(chǎn)合格的鋼管，是我們刻不容緩的使命!所以盡管生產(chǎn)任務(wù)重，讓我忙的不易樂乎，但是為了保證鋼管質(zhì)量，我會(huì)義無反顧的堅(jiān)持下去!
當(dāng)然，質(zhì)量保證光靠某個(gè)人的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要大家共同努力!在生產(chǎn)中我們員工提倡創(chuàng)合格產(chǎn)品的理念，倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)合作、忘我奉獻(xiàn)的工作作風(fēng)，強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力!為提高技術(shù)素質(zhì)，對(duì)新員工，我們?cè)谏a(chǎn)中采取一師帶一徒形式進(jìn)行培訓(xùn)，并受到良好的效益.
我想說：知必言,言必行,行必果,是我的工作理念，更是我們?nèi)w員工的工作理念!質(zhì)量意識(shí)在我的心中，更在我們?nèi)w人員的心中!我們渴望著、并努力著用自己的雙手，打造出華東埋弧焊第一管。所以，公司、分廠、車間、班組一直在培訓(xùn)我們崗位訓(xùn)練，當(dāng)然成績(jī)的取得離不開各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。生產(chǎn)任務(wù)剛剛制定，任重道遠(yuǎn)，全體員工將一如繼往，以飽滿的熱情，以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，投入到生產(chǎn)中去!同時(shí)，我們相信在公司及分廠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在全體員工團(tuán)結(jié)一致的努力拼搏下,達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)，100%按著標(biāo)準(zhǔn)操作程序完成崗位操作,安全高效生產(chǎn)出合理數(shù)量精品鋼管，努力完成合同目標(biāo)。
質(zhì)量是企業(yè)之本，質(zhì)量是企業(yè)的生命。我們要把講究質(zhì)量放在整個(gè)企業(yè)工作的第一位，把它作為企業(yè)的生命來抓，一絲不茍，精益求精，始終保持優(yōu)質(zhì)高效，只有這樣，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
制管分廠葉合虎。
20xx-9-23。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇四
為貫徹落實(shí)集團(tuán)公司關(guān)于“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”及廉政建設(shè)工作，作為一名共產(chǎn)黨員，我要充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用，進(jìn)一步規(guī)范自己的一言一行，做到廉潔自律，為便于組織和同志們對(duì)我的監(jiān)督，本人作以下承諾：
一、不斷提高自己的政治素質(zhì)，堅(jiān)定理想信念，永葆共產(chǎn)黨人的本色;在思想上樹立科學(xué)的人生觀，價(jià)值觀，確立積極樂觀的人生態(tài)度;在工作上嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)于律己、寬于待人，努力創(chuàng)造良好和-諧的工作氛圍。
二、工作標(biāo)準(zhǔn)要求高起點(diǎn)，肯鉆研，敬業(yè)奉獻(xiàn)，以高尚的人格影響他人，持之以恒提高服務(wù)和管理質(zhì)量。發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神，維護(hù)好黨的形象;兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作。
三、勤于學(xué)習(xí)，不斷提高自身修養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。樂于在平凡的崗位上做出不平凡的業(yè)績(jī)。要對(duì)學(xué)習(xí)、對(duì)知識(shí)孜孜不倦，為企業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
四、堅(jiān)持立黨為公、執(zhí)政為民、忠于執(zhí)守、愛崗敬業(yè)、秉公辦事、遵紀(jì)守法、嚴(yán)于律已，保持一個(gè)共產(chǎn)黨員應(yīng)該具備的良好形象。
五、遵守上下班紀(jì)律，不無故遲到、早退，工作時(shí)間不擅自離開工作崗位。
六、不利用職權(quán)謀私利，不收受禮金、有價(jià)證券和支付。
憑證，不接受可能對(duì)工作有影響的任何形式的宴請(qǐng)。
七、不參加任何形式的賭博、封建迷信和邪教組織，不隱瞞個(gè)人重大事項(xiàng)，堅(jiān)持重要事項(xiàng)報(bào)告制度。
八、不在工作日飲酒，不在工作時(shí)間上網(wǎng)炒股、打牌、下棋等任何娛樂活動(dòng)。
九、認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政責(zé)任制的要求，做到警鐘長(zhǎng)鳴。言必行，行必果。我會(huì)嚴(yán)格遵守自己的承諾，始終讓自己從思想上和行動(dòng)上與黨組織保持一致，使自己成為一名優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員，請(qǐng)黨組織和大家監(jiān)督。
承諾人：xuexila。
日期：2017年xx月xx日
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇五
為加強(qiáng)自我約束與管理，切實(shí)履行崗位職責(zé)，服務(wù)單位中心工作，本人慎重作出如下承諾：
一、服從單位調(diào)度。認(rèn)真執(zhí)行工作交辦第一責(zé)任制，不以任何理由推拒單位工作安排；個(gè)人事務(wù)與單位工作安排相沖突時(shí)，無條件服從單位安排。如有違反，接受單位500元/次的處罰，直至離崗、停職及開除處理。
二、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假規(guī)定。嚴(yán)格執(zhí)行值守紀(jì)律，絕不脫崗。凡因私外出或離開城區(qū)，均提前請(qǐng)示單位領(lǐng)導(dǎo)同意。嚴(yán)格按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，凡屬病假，出具門診診斷記錄和相關(guān)材料；凡屬事假，詳細(xì)說明請(qǐng)假事由和起止時(shí)間。杜絕編造虛假理由請(qǐng)假，杜絕事務(wù)交辦時(shí)的臨時(shí)請(qǐng)假，杜絕未經(jīng)批準(zhǔn)擅自起假。如有違反，接受單位200元/次的處罰，直至離崗、停職及開除處理。
三、確保車輛安全。自覺搞好車輛維護(hù)，保障車輛安全運(yùn)轉(zhuǎn)。嚴(yán)守交通法規(guī)，行車停車文明規(guī)范，不私自外借車輛。如有違反，接受單位200元/次的處罰，由此而導(dǎo)致的損失和責(zé)任，由我本人承擔(dān)。
四、確保通信暢通。保證每天24小時(shí)通訊暢通，凡因個(gè)人原因?qū)е峦ㄓ嵅粫扯绊懝ぷ鞯?，接受單?00元/次的罰款處理。
五、維護(hù)單位形象。自覺維護(hù)單位形象，講團(tuán)結(jié)，顧大局，不做有損單位形象之事。如有違反，接受單位200元/次的處罰，直至離崗、停職處理。
承諾人：
20xx.x.x。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇六
作為新疆兵團(tuán)水利水電工程集團(tuán)有限公司巴里坤二道白楊溝水庫(kù)項(xiàng)目部的一名員工，我承諾：
一、為了進(jìn)一步提高自律意識(shí)，樹立個(gè)人良好形象，愛崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)同志，誠(chéng)懇待人，說實(shí)話，辦實(shí)事，不回避矛盾，不敷衍，不推諉責(zé)任，保證在工作期內(nèi)高效的完成任務(wù)，盡職盡責(zé)的履行自己的崗位職責(zé)：
2.負(fù)責(zé)發(fā)放本部門對(duì)外發(fā)送的各種圖紙、文件等資料，并辦理登記手續(xù)。
3.規(guī)范工程項(xiàng)目開發(fā)施工期間的各類圖紙變更通知、工程合同及其它工程項(xiàng)目方面文件資料的收發(fā)、保管制度。
4.對(duì)各種工程資料進(jìn)行科學(xué)的規(guī)范的編號(hào)、登記、復(fù)印。
5.負(fù)責(zé)管理好有關(guān)工程技術(shù)資料的歸檔保存和借閱管理，并按有關(guān)工程技術(shù)資料的重要性進(jìn)行分類，及時(shí)清理作廢資料不被誤用。
6.發(fā)放的圖紙資料必須留原件一份，連同發(fā)放清單一起存檔。
7.負(fù)責(zé)定期清理工程檔案，合同、資質(zhì)和建設(shè)、規(guī)劃、國(guó)土等主管部門審批原件，及時(shí)移交公司檔案室存檔。
8.負(fù)責(zé)視具體情況定期清理資料室檔案。
9.相關(guān)部門借閱圖紙及工程資料，應(yīng)報(bào)工程主管工程師同意，登記相關(guān)借閱內(nèi)容及時(shí)間，到期歸還時(shí)，須經(jīng)雙方簽名確認(rèn)。
10.若因公須借閱公司規(guī)定的機(jī)密資料，須報(bào)總經(jīng)理同意并填寫有關(guān)借閱手續(xù)后，方準(zhǔn)借閱。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷提高觀念，按規(guī)定收集整理好各類基礎(chǔ)資料,并隨時(shí)地接受監(jiān)督。
承諾人：
x年x月x日。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇七
為切實(shí)提高工作執(zhí)行力和落實(shí)力，落實(shí)安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，確保公司全年目標(biāo)任務(wù)完成，本人鄭重承諾：
（一）責(zé)任指標(biāo)。
1.堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)和上級(jí)頒發(fā)的規(guī)章制度，不斷提升車間本質(zhì)安全管理水平。
2.職業(yè)危害防治目標(biāo):勞動(dòng)防護(hù)用品領(lǐng)用、發(fā)放正確率達(dá)到100%。
3.安全培訓(xùn)目標(biāo):全員安全培訓(xùn)率、三項(xiàng)崗位人員持證上崗率達(dá)到100％。
4.制定勞動(dòng)保護(hù)和消防、職業(yè)安全健康工器具購(gòu)置計(jì)劃，監(jiān)督管理使用情況。
5.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
（二）承諾人應(yīng)當(dāng)完成的年度重點(diǎn)工作。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司制定的有關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度、技術(shù)規(guī)程等，參與車間制定、修改有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程。
2.協(xié)助車間主任組織開展各種安全活動(dòng)，做好安全工作記錄，提出改進(jìn)安全工作的意見和建議，對(duì)班組安全活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
3.為從業(yè)人員領(lǐng)取、發(fā)放符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)防護(hù)用品并建立臺(tái)賬，并監(jiān)督教育從業(yè)人員正確佩戴、使用。
4.抓好安全宣傳教育培訓(xùn)工作，包括各級(jí)安全文件的學(xué)習(xí)、宣貫、落實(shí)。組織好車間級(jí)安全教育培訓(xùn)及季度安全考試，監(jiān)督檢查班組級(jí)安全教育，健全儀表特種作業(yè)人員檔案及安全教育培訓(xùn)臺(tái)賬。
5.按時(shí)參加公司安全例會(huì)，及時(shí)上報(bào)周安全工作總結(jié)、月度安。
全工作目標(biāo)完成情況和下個(gè)月安全目標(biāo)工作計(jì)劃及民主測(cè)評(píng)表。
6.檢修登高、動(dòng)火作業(yè)等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，督促落實(shí)檢修執(zhí)行“三無一不準(zhǔn)”和“三位一體”安全檢查確認(rèn)制度。
7.按照“四不放過”的原則，參與事故調(diào)查，并做好事故的統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬和上報(bào)工作，每月在職責(zé)范圍內(nèi)進(jìn)行安全績(jī)效考核。
8.協(xié)助做好車間安全隱患排查工作，跟蹤督促治理隱患，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題與事故隱患，及時(shí)提出整改意見，并詳細(xì)做好記錄，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；督促完成上級(jí)綜合安全大檢查問題的落實(shí)整改并及時(shí)反饋，參加車間安全綜合檢查次數(shù)不少于2次。
9.每月對(duì)職業(yè)安全健康防護(hù)用品班組維護(hù)情況進(jìn)行復(fù)查、驗(yàn)收。
10.組織金牌班組評(píng)優(yōu)活動(dòng)，抓好車間群眾安全監(jiān)督管理工作。
11.協(xié)助車間主任定期進(jìn)行事故應(yīng)急預(yù)案的演練，根據(jù)演練情況對(duì)預(yù)案進(jìn)行完善，并整理臺(tái)賬歸檔。
12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
（一）本人將嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，確保完成崗位責(zé)任承諾內(nèi)容，如承諾內(nèi)容未兌現(xiàn)，接受經(jīng)濟(jì)處罰或行政處罰。
（二）出現(xiàn)以下情況，引咎辭職或自愿接受待崗培訓(xùn)。
1.發(fā)現(xiàn)“三違”行為，不及時(shí)糾正或制止。
2.參與調(diào)查處理事故，不按照“四不放過”原則執(zhí)行。
承諾人：
20xx.x.x。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇八
2、認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)保護(hù)耕地。深入開展“雙?！毙袆?dòng)，保障縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展;。
4、加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，落實(shí)“一崗雙責(zé)”。認(rèn)真執(zhí)行《廉政準(zhǔn)則》，做廉潔自律的表率。
2、負(fù)責(zé)全縣國(guó)土資源規(guī)劃測(cè)繪、保護(hù)利用、儲(chǔ)備交易、執(zhí)法監(jiān)察等全面工作;。
5、堅(jiān)持民主集中制原則，不斷增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇九
為有效開展工作，進(jìn)一步規(guī)范、約束自己的工作行為，本人在此鄭重承諾：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)路線、方針、政策，不斷提高政治素養(yǎng)。
二、認(rèn)真遵守國(guó)家法律、法規(guī)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，履行崗位職責(zé)，服從公司的工作安排和調(diào)動(dòng)。
三、愛崗敬業(yè)，自覺學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
四、立足本職工作，積極主動(dòng)、勇于創(chuàng)新，認(rèn)真思考解決崗位工作中遇到的困難和問題，不斷摸索適應(yīng)新形勢(shì)的工作方式方法，努力提高工作效率。
五、以身作則，嚴(yán)于律已，保持優(yōu)良作風(fēng)。工作中堅(jiān)持原則、秉公辦事，自覺接受監(jiān)督，自覺遵守工作紀(jì)律和工作程序，保持興城員工應(yīng)有的良好形象。。
對(duì)以上承諾，本人將認(rèn)真履行，自覺接受公司領(lǐng)導(dǎo)、上級(jí)、同事的監(jiān)督。
承諾人：
20xx.x.x。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十
１、根據(jù)客情通知，負(fù)責(zé)制作宴會(huì)、自助餐、零點(diǎn)、套餐等形式所需的燒烤菜肴。
２、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制燒烤菜肴，對(duì)菜的`質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
３、接收零點(diǎn)訂單和宴會(huì)單，及時(shí)按規(guī)格切配燒烤產(chǎn)品裝盤。
４、妥善保藏剩余的原料及調(diào)味汁，做好開餐后的收尾工作。
５、定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊。
６、隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔，并負(fù)責(zé)冷菜間的消毒工作。
７、正確維護(hù)、合理使用器械設(shè)備，并保持完好整潔。
８、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十一
（2）消毒過的各種餐具放置打荷臺(tái)上或儲(chǔ)存柜內(nèi)，以取用方便為準(zhǔn)。
（4）配合占灶廚師添加、補(bǔ)充各種調(diào)料。
（5）需要自制的調(diào)味醬、調(diào)味油，協(xié)助占灶廚師按《標(biāo)準(zhǔn)菜譜》中的規(guī)定的用料比例和調(diào)制方法進(jìn)行調(diào)制。
（6）按《料頭切制規(guī)格》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求切制料頭，并將切好的各種料頭放入固定的料頭盒內(nèi)，料頭的種類和數(shù)量應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要準(zhǔn)備，每種料頭要求大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短、厚薄一致。
（7）按要求調(diào)制各種漿糊、雕刻盤飾花卉及制作高湯等。
（12）對(duì)占灶廚師裝盤完畢的菜肴進(jìn)行質(zhì)量檢查，主要檢查是否有明顯的異物等，檢查過程要迅速、認(rèn)真。
（13）根據(jù)審美需求及菜式格調(diào)，對(duì)裝盤的菜肴進(jìn)行必要的點(diǎn)綴裝飾。盤飾美化的原則是美觀大方、恰到好處，以不破壞菜肴的整體美感為宜，并要確保菜肴的衛(wèi)生安全。
（14）將烹制、盤飾完畢的菜肴經(jīng)過嚴(yán)格的感官衛(wèi)生檢查，認(rèn)為合格并確信無疑后，快速傳遞到備餐間，交給傳菜員。如果屬于催要與更換的菜肴，應(yīng)特別告知傳菜員。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十二
1、自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退、擅離崗位，不干私活。
2、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定出既符合師生口味，又保證師生營(yíng)養(yǎng)攝入均衡的食譜。
3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高烹飪技藝，為全體師生烹制出色、香、味俱全的飲食。
4、加工食品時(shí)嚴(yán)格檢查原料質(zhì)量，變質(zhì)原料不加工、不下鍋。
5、烹飪時(shí)食品要充分加熱，防止“外熟里生”。隔頓、隔夜、外購(gòu)的熟食燒煮后才能供應(yīng)師生。
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，每餐每菜誰燒制誰簽名，專人留樣，二十四小時(shí)保存。
7、搞好操作間的衛(wèi)生。絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后要及時(shí)拆開沖洗干凈，刀、砧板、工作臺(tái)面要擦洗干凈，操作間的地面要沖洗干凈。
8、搞好個(gè)人衛(wèi)生。服裝整潔，不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)胡子，做菜時(shí)不吸煙，接觸熟食物時(shí)要先洗手。
9、服務(wù)主動(dòng)熱情，對(duì)就餐者一視同仁，不打人情菜。
10、節(jié)約水、電、氣。愛護(hù)公物，管好物資。同時(shí)，做好防火、防盜、防毒工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十三
負(fù)責(zé)中餐菜肴的切配、干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時(shí)向爐灶提供符合規(guī)格配份的菜品。
1、了解客情，熟悉菜單，明確當(dāng)日工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)領(lǐng)取并漲發(fā)干貨原料，提高漲發(fā)質(zhì)量和漲發(fā)率，保證有一定庫(kù)存的周轉(zhuǎn)使用原料。
3、負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜，做好開餐前準(zhǔn)備工作。
4、遇有大型中餐宴會(huì)，服從分配，及時(shí)做好宴會(huì)菜肴的切配工作，保證宴會(huì)順利開餐。
5、按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主、配料，并準(zhǔn)確地進(jìn)行配份工作，保證出品的速度和有效地控制成本。
6、根據(jù)菜肴烹制要求，及時(shí)將耐火的菜肴原料，適時(shí)送至爐灶。
7、做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。
8、定時(shí)檢查，整理冰箱、冷庫(kù)，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。
9、保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
10、正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具，保持其完好清潔。
11、完成上級(jí)交辦的其他工作。
1、熱愛本職工作，工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、熟悉烹飪工藝學(xué)知識(shí)。
3、具有嫻熟的刀工技術(shù)。
4、具有兩年以上切配工作經(jīng)歷，已達(dá)三級(jí)中餐烹飪廚師水平。
5、身體健康、精力充沛。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十四
食堂蒸箱安全操作規(guī)程（一）
為了加強(qiáng)蒸箱安全使用管理，結(jié)合食堂實(shí)際制定本規(guī)范。
本規(guī)范由蒸箱操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。
3.1蒸箱的使用及保養(yǎng)設(shè)置專人負(fù)責(zé)，其他人員使用時(shí)需經(jīng)主管同意后讓可操作。
3.2蒸箱使用前必須檢查蒸箱內(nèi)的水位和水質(zhì)狀況，保持水位高度和水質(zhì)符合要求。
3.3使用時(shí)應(yīng)先加水，再關(guān)蒸箱門，檢查無誤后再打開開關(guān)，防止意外發(fā)生。使用時(shí)檢查自動(dòng)進(jìn)水閥是否正常，確保蒸箱里的水量。
3.4經(jīng)常保持蒸箱衛(wèi)生干凈，每次使用完畢后及時(shí)清理干凈，定期除堿垢，放水、換水，必須使用凈水器供水，檢查供水系統(tǒng)是否完好。
3.5取出蒸箱里的物品時(shí)，手要用抹布包嚴(yán)，以防燙手。
3.6打開蒸箱門時(shí)，要關(guān)閉氣閥，要讓門口蒸氣散發(fā)完后，再取出物品，以免蒸氣迎面撲出燙傷臉部。
3.7取完食物后，將蒸箱門管好，益于保護(hù)蒸箱壽命。
3.8使用完畢后，關(guān)閉開關(guān)方可離開。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十五
辦公室主任。
依照國(guó)家衛(wèi)生規(guī)定，為公司員工提供衛(wèi)生、可口的工作餐。
1、服從上級(jí)指揮，遵守國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、持證上崗，服從管理員安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、熱愛本職工作，保證飯菜質(zhì)量，不斷增加新花樣、新品種，服務(wù)周到，熱情、平等待人。
4、按食品衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，搞好個(gè)人衛(wèi)生和工作環(huán)境衛(wèi)生，上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，經(jīng)常洗曬，外出時(shí)不得穿工作服。
5、保證食堂衛(wèi)生清潔，每餐都要清理后廚案板，鍋臺(tái)，餐具炊具擺放整齊。
6、食品要符合《國(guó)家食品衛(wèi)生法》，做到生熟分開，熟食要存放在干凈處，不得使用變質(zhì)原材料做菜、飯，不出售變質(zhì)的飯菜，否則追究責(zé)任。
7、保證米淘凈、菜洗凈，方可進(jìn)鍋。
8、餐具清洗干凈，定期消毒。
9、接到生產(chǎn)或接待部門的訂餐，要及時(shí)準(zhǔn)備。
10、成本核算無誤，做好節(jié)能降耗，保證盈虧平衡。
1、對(duì)本職工作的建議權(quán)。
2、按公司規(guī)定拒絕不合格菜品。
3、向上級(jí)舉報(bào)菜品質(zhì)量等食堂問題。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十六
1、根據(jù)酒店的特點(diǎn)和要求，制定零餐和宴會(huì)菜單。
2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進(jìn)行。
3、巡視檢查廚房工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。
4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定年度訂購(gòu)計(jì)劃。
5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)、推出時(shí)令菜式，增加花色品種，以促進(jìn)銷售。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
7、定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評(píng)估廚師，對(duì)廚師的晉升調(diào)動(dòng)提出意見經(jīng)批實(shí)施。
8、負(fù)責(zé)保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會(huì)的烹調(diào)工作，制定菜單，對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)，重要客人可親手操作。
9、合理調(diào)配人員，科學(xué)安排操作程序，保證出菜節(jié)奏，為服務(wù)工作提供良好的基礎(chǔ)。
10、負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動(dòng)力成本，準(zhǔn)確掌握原料庫(kù)存量，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不同口味要求，制訂菜單和規(guī)格、審核廚房的請(qǐng)購(gòu)單，負(fù)責(zé)每月廚房盤點(diǎn)工作，經(jīng)常檢查和控制庫(kù)存食品的質(zhì)量和數(shù)量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用必須經(jīng)廚師長(zhǎng)審核或開單才能領(lǐng)發(fā)，把好成本核算關(guān)。
11、負(fù)責(zé)指導(dǎo)主廚的日常工作，根據(jù)客人口味要求，不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設(shè)計(jì)、改進(jìn)菜單，使之更有吸引力，不斷收集、研制新的菜點(diǎn)品種，并保持地方特色風(fēng)味。
12、經(jīng)常與各部門聯(lián)系協(xié)調(diào)、并聽取賓客意見，不斷改進(jìn)工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十七
4、組織調(diào)度、指揮大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作;
9、控制食品成本、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi);
10、做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié);
11、督導(dǎo)值班廚師做好餐前、餐中、餐后的檢查工作;
12、抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作;保持公司的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平;
13、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作;
14、嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十八
[范圍] 適用于食堂廚師崗位。
[職責(zé)] 食堂廚師對(duì)本崗位職責(zé)實(shí)施負(fù)責(zé)。
[程序] 1．每天按質(zhì)按量做好主副食品，保證職工們正常就餐。
2．每天負(fù)責(zé)做飯菜，要求做到熱情周到，樹立為職工服務(wù)的思想。 3．嚴(yán)格執(zhí)行食堂和廠內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。
4．負(fù)責(zé)每天餐后環(huán)境衛(wèi)生的打掃，做到桌面、地面清潔、工作間無異味。
5．積極聽取群眾意見，及時(shí)改正，更好地為員工服務(wù)。 6．嚴(yán)格要求自己，不搞特殊化。
7．搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。 8．節(jié)約水、電，氣愛護(hù)各種炊具及食堂內(nèi)所有設(shè)施。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十九
四、崗位提要：負(fù)責(zé)中餐零點(diǎn)熱菜盛器的準(zhǔn)備、菜肴烹制的安排，以及各類菜
肴出品的盤飾美化工作，保證出 品井然有序和合乎裝盤要求。
五、具體職責(zé)：
1.了解客情，熟悉零點(diǎn)菜單，領(lǐng)取備齊開餐用各類菜肴餐具。
2.負(fù)責(zé)到加工廚房領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。
3.根據(jù)爐灶分工和菜單出菜順序，負(fù)責(zé)將各類切配菜肴及時(shí)傳遞分派
給爐灶崗烹制。
4.積極與爐灶廚師配合，負(fù)責(zé)給每道烹制菜肴提供合適餐具。
5.根據(jù)菜肴盤飾規(guī)格要求，迅速快捷為各類出品菜肴進(jìn)行清潔和盤飾
美化，并及時(shí)送至出菜口。
6.負(fù)責(zé)打荷臺(tái)里外的清潔和各類餐具的擺放整理工作。
7.負(fù)責(zé)開餐前后的`各類用具及盤飾品的領(lǐng)取和分類收藏保管。
8.保持個(gè)人、工作區(qū)域的衛(wèi)生和整潔。
9.完成上級(jí)交辦的其他工作。
六、任職素質(zhì)技能要求：
1.工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2.熟悉烹飪美學(xué)，有一定的烹飪美術(shù)基礎(chǔ)。
3.靈活機(jī)動(dòng)，有一定的溝通配合技巧和能力。
4.具有一年以上廚房工作經(jīng)歷，有一定的中餐烹飪基礎(chǔ)。
5.
身體健康，精力充沛。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇一
從自身做起，從小事做起，在做好本職工作的同時(shí)，以一個(gè)共產(chǎn)黨員的先進(jìn)模范作用要求自己，努力爭(zhēng)做一名好教師，起到帶頭作用，特承諾如下：
一、提高道德素養(yǎng)，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等專業(yè)書籍，閱讀《弟-子規(guī)》《資治通鑒》等國(guó)學(xué)經(jīng)典，提升自己的素養(yǎng)，同時(shí)做好分類筆記，以備不時(shí)之需。
二、遵守社會(huì)公德，為人師表，注重身教。自覺抵制社會(huì)不良風(fēng)氣影響，不搞有償家教。尊重學(xué)生的人格，平等、公正地評(píng)價(jià)和對(duì)待每一位學(xué)生，不諷刺、挖苦、歧視學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想品德。
三、遵守國(guó)家法律法規(guī)以及學(xué)校規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持敬業(yè)愛崗。認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、批改作業(yè)、輔導(dǎo)學(xué)生，不無故缺勤、缺課或不完成教學(xué)任務(wù)。養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，找準(zhǔn)工作中的難點(diǎn)，不斷摸索適合自己的方式方法，做到活學(xué)活用。
四、認(rèn)真聽老教師的課，邀請(qǐng)指導(dǎo)老師來聽自己的課，積極參加學(xué)校的公開課。在學(xué)習(xí)的過程中逐漸找到一條適合自己的發(fā)展之路，并在反思中成長(zhǎng)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
五、關(guān)愛學(xué)生，尤其是學(xué)困生，對(duì)他們多一份關(guān)注和耐心。上課時(shí)教學(xué)的目光多傾向于他們，多給他們一些發(fā)言的機(jī)會(huì)和鼓勵(lì)。課后單獨(dú)加以補(bǔ)習(xí)，力爭(zhēng)讓他們滴滴進(jìn)步，每學(xué)期幫扶兩名學(xué)困生。
六、開拓創(chuàng)新，學(xué)習(xí)新知識(shí)，不斷提升個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。尊重前輩，多向他們學(xué)習(xí)各方面的經(jīng)驗(yàn)，相互幫助，主動(dòng)溝通思想，虛心聽取意見。
承諾人：xuexila。
日期：2017年xx月xx日
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廚師的崗位職責(zé)承諾書篇二
1、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、拓寬學(xué)習(xí)視野，提高自身素質(zhì);。
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)省市國(guó)土部門，2010年底為郭莊煤業(yè)有限公司換發(fā)采礦許可證;。
5、負(fù)責(zé)宣傳、報(bào)道國(guó)土系統(tǒng)開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的先進(jìn)典型。崗位職責(zé)：
1、研究制定全縣礦產(chǎn)資源總體利用規(guī)劃;。
2、負(fù)責(zé)礦產(chǎn)資源開發(fā)管理和日常監(jiān)督;。
3、負(fù)責(zé)地質(zhì)環(huán)境保護(hù)和地質(zhì)勘查行業(yè)管理;。
6、協(xié)助局長(zhǎng)做好機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)管理工作。
7、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)擬發(fā)文件的全面審核工作，并做好局長(zhǎng)安排的其它中心工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇三
大家不常說“質(zhì)量是企業(yè)之本，質(zhì)量是企業(yè)的生命”，而質(zhì)量意識(shí)是提高質(zhì)量的關(guān)鍵。上海寶世威以“敬業(yè)報(bào)國(guó),追求卓越”的企業(yè)精神,讓我們的企業(yè)，走過了艱辛而光輝的歷程，今天，我作為上海寶世威公司制管分廠精整五班的一名機(jī)械操作員，讓我有種建設(shè)質(zhì)量企業(yè)強(qiáng)烈的使命感與責(zé)任感!
記得一位企業(yè)家曾說過這樣一句話,“沒有沉不了的船,沒有倒閉不了的企業(yè),一切取決于人的努力?！弊鳛槲覀冎乒芊謴S生產(chǎn)的埋弧焊鋼管，生產(chǎn)過程，質(zhì)量控制，環(huán)環(huán)相扣，每個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)都需要員工認(rèn)真敬業(yè)的工作,稍有不甚,就會(huì)造成事故隱患。尤其作為我們一線員工，如果工作不細(xì)心，責(zé)任心不強(qiáng)，造成生產(chǎn)質(zhì)量出現(xiàn)問題，即而有可能導(dǎo)致鋼管缺陷,甚至客戶的生產(chǎn)安全，所以，作為上海寶世威的一名員工，我毅然要求自己做到“恪守質(zhì)量承諾，履行崗位職責(zé)”。有句老話：言必行,行必果!為了做到這點(diǎn)，無論多么具體而繁鎖的小事，我都會(huì)鍥而不舍落實(shí)到底!
因?yàn)槲抑郎a(chǎn)合格的鋼管，是我們刻不容緩的使命!所以盡管生產(chǎn)任務(wù)重，讓我忙的不易樂乎，但是為了保證鋼管質(zhì)量，我會(huì)義無反顧的堅(jiān)持下去!
當(dāng)然，質(zhì)量保證光靠某個(gè)人的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要大家共同努力!在生產(chǎn)中我們員工提倡創(chuàng)合格產(chǎn)品的理念，倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)合作、忘我奉獻(xiàn)的工作作風(fēng)，強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力!為提高技術(shù)素質(zhì)，對(duì)新員工，我們?cè)谏a(chǎn)中采取一師帶一徒形式進(jìn)行培訓(xùn)，并受到良好的效益.
我想說：知必言,言必行,行必果,是我的工作理念，更是我們?nèi)w員工的工作理念!質(zhì)量意識(shí)在我的心中，更在我們?nèi)w人員的心中!我們渴望著、并努力著用自己的雙手，打造出華東埋弧焊第一管。所以，公司、分廠、車間、班組一直在培訓(xùn)我們崗位訓(xùn)練，當(dāng)然成績(jī)的取得離不開各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。生產(chǎn)任務(wù)剛剛制定，任重道遠(yuǎn)，全體員工將一如繼往，以飽滿的熱情，以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，投入到生產(chǎn)中去!同時(shí)，我們相信在公司及分廠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在全體員工團(tuán)結(jié)一致的努力拼搏下,達(dá)標(biāo)創(chuàng)優(yōu)，100%按著標(biāo)準(zhǔn)操作程序完成崗位操作,安全高效生產(chǎn)出合理數(shù)量精品鋼管，努力完成合同目標(biāo)。
質(zhì)量是企業(yè)之本，質(zhì)量是企業(yè)的生命。我們要把講究質(zhì)量放在整個(gè)企業(yè)工作的第一位，把它作為企業(yè)的生命來抓，一絲不茍，精益求精，始終保持優(yōu)質(zhì)高效，只有這樣，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
制管分廠葉合虎。
20xx-9-23。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇四
為貫徹落實(shí)集團(tuán)公司關(guān)于“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”及廉政建設(shè)工作，作為一名共產(chǎn)黨員，我要充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用，進(jìn)一步規(guī)范自己的一言一行，做到廉潔自律，為便于組織和同志們對(duì)我的監(jiān)督，本人作以下承諾：
一、不斷提高自己的政治素質(zhì)，堅(jiān)定理想信念，永葆共產(chǎn)黨人的本色;在思想上樹立科學(xué)的人生觀，價(jià)值觀，確立積極樂觀的人生態(tài)度;在工作上嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)于律己、寬于待人，努力創(chuàng)造良好和-諧的工作氛圍。
二、工作標(biāo)準(zhǔn)要求高起點(diǎn)，肯鉆研，敬業(yè)奉獻(xiàn)，以高尚的人格影響他人，持之以恒提高服務(wù)和管理質(zhì)量。發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神，維護(hù)好黨的形象;兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作。
三、勤于學(xué)習(xí)，不斷提高自身修養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。樂于在平凡的崗位上做出不平凡的業(yè)績(jī)。要對(duì)學(xué)習(xí)、對(duì)知識(shí)孜孜不倦，為企業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
四、堅(jiān)持立黨為公、執(zhí)政為民、忠于執(zhí)守、愛崗敬業(yè)、秉公辦事、遵紀(jì)守法、嚴(yán)于律已，保持一個(gè)共產(chǎn)黨員應(yīng)該具備的良好形象。
五、遵守上下班紀(jì)律，不無故遲到、早退，工作時(shí)間不擅自離開工作崗位。
六、不利用職權(quán)謀私利，不收受禮金、有價(jià)證券和支付。
憑證，不接受可能對(duì)工作有影響的任何形式的宴請(qǐng)。
七、不參加任何形式的賭博、封建迷信和邪教組織，不隱瞞個(gè)人重大事項(xiàng)，堅(jiān)持重要事項(xiàng)報(bào)告制度。
八、不在工作日飲酒，不在工作時(shí)間上網(wǎng)炒股、打牌、下棋等任何娛樂活動(dòng)。
九、認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政責(zé)任制的要求，做到警鐘長(zhǎng)鳴。言必行，行必果。我會(huì)嚴(yán)格遵守自己的承諾，始終讓自己從思想上和行動(dòng)上與黨組織保持一致，使自己成為一名優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員，請(qǐng)黨組織和大家監(jiān)督。
承諾人：xuexila。
日期：2017年xx月xx日
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇五
為加強(qiáng)自我約束與管理，切實(shí)履行崗位職責(zé)，服務(wù)單位中心工作，本人慎重作出如下承諾：
一、服從單位調(diào)度。認(rèn)真執(zhí)行工作交辦第一責(zé)任制，不以任何理由推拒單位工作安排；個(gè)人事務(wù)與單位工作安排相沖突時(shí)，無條件服從單位安排。如有違反，接受單位500元/次的處罰，直至離崗、停職及開除處理。
二、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假規(guī)定。嚴(yán)格執(zhí)行值守紀(jì)律，絕不脫崗。凡因私外出或離開城區(qū)，均提前請(qǐng)示單位領(lǐng)導(dǎo)同意。嚴(yán)格按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，凡屬病假，出具門診診斷記錄和相關(guān)材料；凡屬事假，詳細(xì)說明請(qǐng)假事由和起止時(shí)間。杜絕編造虛假理由請(qǐng)假，杜絕事務(wù)交辦時(shí)的臨時(shí)請(qǐng)假，杜絕未經(jīng)批準(zhǔn)擅自起假。如有違反，接受單位200元/次的處罰，直至離崗、停職及開除處理。
三、確保車輛安全。自覺搞好車輛維護(hù)，保障車輛安全運(yùn)轉(zhuǎn)。嚴(yán)守交通法規(guī)，行車停車文明規(guī)范，不私自外借車輛。如有違反，接受單位200元/次的處罰，由此而導(dǎo)致的損失和責(zé)任，由我本人承擔(dān)。
四、確保通信暢通。保證每天24小時(shí)通訊暢通，凡因個(gè)人原因?qū)е峦ㄓ嵅粫扯绊懝ぷ鞯?，接受單?00元/次的罰款處理。
五、維護(hù)單位形象。自覺維護(hù)單位形象，講團(tuán)結(jié)，顧大局，不做有損單位形象之事。如有違反，接受單位200元/次的處罰，直至離崗、停職處理。
承諾人：
20xx.x.x。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇六
作為新疆兵團(tuán)水利水電工程集團(tuán)有限公司巴里坤二道白楊溝水庫(kù)項(xiàng)目部的一名員工，我承諾：
一、為了進(jìn)一步提高自律意識(shí)，樹立個(gè)人良好形象，愛崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)同志，誠(chéng)懇待人，說實(shí)話，辦實(shí)事，不回避矛盾，不敷衍，不推諉責(zé)任，保證在工作期內(nèi)高效的完成任務(wù)，盡職盡責(zé)的履行自己的崗位職責(zé)：
2.負(fù)責(zé)發(fā)放本部門對(duì)外發(fā)送的各種圖紙、文件等資料，并辦理登記手續(xù)。
3.規(guī)范工程項(xiàng)目開發(fā)施工期間的各類圖紙變更通知、工程合同及其它工程項(xiàng)目方面文件資料的收發(fā)、保管制度。
4.對(duì)各種工程資料進(jìn)行科學(xué)的規(guī)范的編號(hào)、登記、復(fù)印。
5.負(fù)責(zé)管理好有關(guān)工程技術(shù)資料的歸檔保存和借閱管理，并按有關(guān)工程技術(shù)資料的重要性進(jìn)行分類，及時(shí)清理作廢資料不被誤用。
6.發(fā)放的圖紙資料必須留原件一份，連同發(fā)放清單一起存檔。
7.負(fù)責(zé)定期清理工程檔案，合同、資質(zhì)和建設(shè)、規(guī)劃、國(guó)土等主管部門審批原件，及時(shí)移交公司檔案室存檔。
8.負(fù)責(zé)視具體情況定期清理資料室檔案。
9.相關(guān)部門借閱圖紙及工程資料，應(yīng)報(bào)工程主管工程師同意，登記相關(guān)借閱內(nèi)容及時(shí)間，到期歸還時(shí)，須經(jīng)雙方簽名確認(rèn)。
10.若因公須借閱公司規(guī)定的機(jī)密資料，須報(bào)總經(jīng)理同意并填寫有關(guān)借閱手續(xù)后，方準(zhǔn)借閱。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷提高觀念，按規(guī)定收集整理好各類基礎(chǔ)資料,并隨時(shí)地接受監(jiān)督。
承諾人：
x年x月x日。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇七
為切實(shí)提高工作執(zhí)行力和落實(shí)力，落實(shí)安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，確保公司全年目標(biāo)任務(wù)完成，本人鄭重承諾：
（一）責(zé)任指標(biāo)。
1.堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)和上級(jí)頒發(fā)的規(guī)章制度，不斷提升車間本質(zhì)安全管理水平。
2.職業(yè)危害防治目標(biāo):勞動(dòng)防護(hù)用品領(lǐng)用、發(fā)放正確率達(dá)到100%。
3.安全培訓(xùn)目標(biāo):全員安全培訓(xùn)率、三項(xiàng)崗位人員持證上崗率達(dá)到100％。
4.制定勞動(dòng)保護(hù)和消防、職業(yè)安全健康工器具購(gòu)置計(jì)劃，監(jiān)督管理使用情況。
5.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
（二）承諾人應(yīng)當(dāng)完成的年度重點(diǎn)工作。
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司制定的有關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度、技術(shù)規(guī)程等，參與車間制定、修改有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程。
2.協(xié)助車間主任組織開展各種安全活動(dòng)，做好安全工作記錄，提出改進(jìn)安全工作的意見和建議，對(duì)班組安全活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
3.為從業(yè)人員領(lǐng)取、發(fā)放符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)防護(hù)用品并建立臺(tái)賬，并監(jiān)督教育從業(yè)人員正確佩戴、使用。
4.抓好安全宣傳教育培訓(xùn)工作，包括各級(jí)安全文件的學(xué)習(xí)、宣貫、落實(shí)。組織好車間級(jí)安全教育培訓(xùn)及季度安全考試，監(jiān)督檢查班組級(jí)安全教育，健全儀表特種作業(yè)人員檔案及安全教育培訓(xùn)臺(tái)賬。
5.按時(shí)參加公司安全例會(huì)，及時(shí)上報(bào)周安全工作總結(jié)、月度安。
全工作目標(biāo)完成情況和下個(gè)月安全目標(biāo)工作計(jì)劃及民主測(cè)評(píng)表。
6.檢修登高、動(dòng)火作業(yè)等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，督促落實(shí)檢修執(zhí)行“三無一不準(zhǔn)”和“三位一體”安全檢查確認(rèn)制度。
7.按照“四不放過”的原則，參與事故調(diào)查，并做好事故的統(tǒng)計(jì)臺(tái)賬和上報(bào)工作，每月在職責(zé)范圍內(nèi)進(jìn)行安全績(jī)效考核。
8.協(xié)助做好車間安全隱患排查工作，跟蹤督促治理隱患，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題與事故隱患，及時(shí)提出整改意見，并詳細(xì)做好記錄，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；督促完成上級(jí)綜合安全大檢查問題的落實(shí)整改并及時(shí)反饋，參加車間安全綜合檢查次數(shù)不少于2次。
9.每月對(duì)職業(yè)安全健康防護(hù)用品班組維護(hù)情況進(jìn)行復(fù)查、驗(yàn)收。
10.組織金牌班組評(píng)優(yōu)活動(dòng)，抓好車間群眾安全監(jiān)督管理工作。
11.協(xié)助車間主任定期進(jìn)行事故應(yīng)急預(yù)案的演練，根據(jù)演練情況對(duì)預(yù)案進(jìn)行完善，并整理臺(tái)賬歸檔。
12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
（一）本人將嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，確保完成崗位責(zé)任承諾內(nèi)容，如承諾內(nèi)容未兌現(xiàn)，接受經(jīng)濟(jì)處罰或行政處罰。
（二）出現(xiàn)以下情況，引咎辭職或自愿接受待崗培訓(xùn)。
1.發(fā)現(xiàn)“三違”行為，不及時(shí)糾正或制止。
2.參與調(diào)查處理事故，不按照“四不放過”原則執(zhí)行。
承諾人：
20xx.x.x。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇八
2、認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)保護(hù)耕地。深入開展“雙?！毙袆?dòng)，保障縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展;。
4、加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，落實(shí)“一崗雙責(zé)”。認(rèn)真執(zhí)行《廉政準(zhǔn)則》，做廉潔自律的表率。
2、負(fù)責(zé)全縣國(guó)土資源規(guī)劃測(cè)繪、保護(hù)利用、儲(chǔ)備交易、執(zhí)法監(jiān)察等全面工作;。
5、堅(jiān)持民主集中制原則，不斷增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇九
為有效開展工作，進(jìn)一步規(guī)范、約束自己的工作行為，本人在此鄭重承諾：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)路線、方針、政策，不斷提高政治素養(yǎng)。
二、認(rèn)真遵守國(guó)家法律、法規(guī)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，履行崗位職責(zé)，服從公司的工作安排和調(diào)動(dòng)。
三、愛崗敬業(yè)，自覺學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
四、立足本職工作，積極主動(dòng)、勇于創(chuàng)新，認(rèn)真思考解決崗位工作中遇到的困難和問題，不斷摸索適應(yīng)新形勢(shì)的工作方式方法，努力提高工作效率。
五、以身作則，嚴(yán)于律已，保持優(yōu)良作風(fēng)。工作中堅(jiān)持原則、秉公辦事，自覺接受監(jiān)督，自覺遵守工作紀(jì)律和工作程序，保持興城員工應(yīng)有的良好形象。。
對(duì)以上承諾，本人將認(rèn)真履行，自覺接受公司領(lǐng)導(dǎo)、上級(jí)、同事的監(jiān)督。
承諾人：
20xx.x.x。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十
１、根據(jù)客情通知，負(fù)責(zé)制作宴會(huì)、自助餐、零點(diǎn)、套餐等形式所需的燒烤菜肴。
２、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制燒烤菜肴，對(duì)菜的`質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
３、接收零點(diǎn)訂單和宴會(huì)單，及時(shí)按規(guī)格切配燒烤產(chǎn)品裝盤。
４、妥善保藏剩余的原料及調(diào)味汁，做好開餐后的收尾工作。
５、定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊。
６、隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔，并負(fù)責(zé)冷菜間的消毒工作。
７、正確維護(hù)、合理使用器械設(shè)備，并保持完好整潔。
８、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十一
（2）消毒過的各種餐具放置打荷臺(tái)上或儲(chǔ)存柜內(nèi)，以取用方便為準(zhǔn)。
（4）配合占灶廚師添加、補(bǔ)充各種調(diào)料。
（5）需要自制的調(diào)味醬、調(diào)味油，協(xié)助占灶廚師按《標(biāo)準(zhǔn)菜譜》中的規(guī)定的用料比例和調(diào)制方法進(jìn)行調(diào)制。
（6）按《料頭切制規(guī)格》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求切制料頭，并將切好的各種料頭放入固定的料頭盒內(nèi)，料頭的種類和數(shù)量應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要準(zhǔn)備，每種料頭要求大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短、厚薄一致。
（7）按要求調(diào)制各種漿糊、雕刻盤飾花卉及制作高湯等。
（12）對(duì)占灶廚師裝盤完畢的菜肴進(jìn)行質(zhì)量檢查，主要檢查是否有明顯的異物等，檢查過程要迅速、認(rèn)真。
（13）根據(jù)審美需求及菜式格調(diào)，對(duì)裝盤的菜肴進(jìn)行必要的點(diǎn)綴裝飾。盤飾美化的原則是美觀大方、恰到好處，以不破壞菜肴的整體美感為宜，并要確保菜肴的衛(wèi)生安全。
（14）將烹制、盤飾完畢的菜肴經(jīng)過嚴(yán)格的感官衛(wèi)生檢查，認(rèn)為合格并確信無疑后，快速傳遞到備餐間，交給傳菜員。如果屬于催要與更換的菜肴，應(yīng)特別告知傳菜員。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十二
1、自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退、擅離崗位，不干私活。
2、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定出既符合師生口味，又保證師生營(yíng)養(yǎng)攝入均衡的食譜。
3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高烹飪技藝，為全體師生烹制出色、香、味俱全的飲食。
4、加工食品時(shí)嚴(yán)格檢查原料質(zhì)量，變質(zhì)原料不加工、不下鍋。
5、烹飪時(shí)食品要充分加熱，防止“外熟里生”。隔頓、隔夜、外購(gòu)的熟食燒煮后才能供應(yīng)師生。
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，每餐每菜誰燒制誰簽名，專人留樣，二十四小時(shí)保存。
7、搞好操作間的衛(wèi)生。絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后要及時(shí)拆開沖洗干凈，刀、砧板、工作臺(tái)面要擦洗干凈，操作間的地面要沖洗干凈。
8、搞好個(gè)人衛(wèi)生。服裝整潔，不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)胡子，做菜時(shí)不吸煙，接觸熟食物時(shí)要先洗手。
9、服務(wù)主動(dòng)熱情，對(duì)就餐者一視同仁，不打人情菜。
10、節(jié)約水、電、氣。愛護(hù)公物，管好物資。同時(shí)，做好防火、防盜、防毒工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十三
負(fù)責(zé)中餐菜肴的切配、干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時(shí)向爐灶提供符合規(guī)格配份的菜品。
1、了解客情，熟悉菜單，明確當(dāng)日工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)領(lǐng)取并漲發(fā)干貨原料，提高漲發(fā)質(zhì)量和漲發(fā)率，保證有一定庫(kù)存的周轉(zhuǎn)使用原料。
3、負(fù)責(zé)及時(shí)領(lǐng)取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜，做好開餐前準(zhǔn)備工作。
4、遇有大型中餐宴會(huì)，服從分配，及時(shí)做好宴會(huì)菜肴的切配工作，保證宴會(huì)順利開餐。
5、按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主、配料，并準(zhǔn)確地進(jìn)行配份工作，保證出品的速度和有效地控制成本。
6、根據(jù)菜肴烹制要求，及時(shí)將耐火的菜肴原料，適時(shí)送至爐灶。
7、做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。
8、定時(shí)檢查，整理冰箱、冷庫(kù)，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。
9、保持個(gè)人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
10、正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具，保持其完好清潔。
11、完成上級(jí)交辦的其他工作。
1、熱愛本職工作，工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、熟悉烹飪工藝學(xué)知識(shí)。
3、具有嫻熟的刀工技術(shù)。
4、具有兩年以上切配工作經(jīng)歷，已達(dá)三級(jí)中餐烹飪廚師水平。
5、身體健康、精力充沛。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十四
食堂蒸箱安全操作規(guī)程（一）
為了加強(qiáng)蒸箱安全使用管理，結(jié)合食堂實(shí)際制定本規(guī)范。
本規(guī)范由蒸箱操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。
3.1蒸箱的使用及保養(yǎng)設(shè)置專人負(fù)責(zé)，其他人員使用時(shí)需經(jīng)主管同意后讓可操作。
3.2蒸箱使用前必須檢查蒸箱內(nèi)的水位和水質(zhì)狀況，保持水位高度和水質(zhì)符合要求。
3.3使用時(shí)應(yīng)先加水，再關(guān)蒸箱門，檢查無誤后再打開開關(guān)，防止意外發(fā)生。使用時(shí)檢查自動(dòng)進(jìn)水閥是否正常，確保蒸箱里的水量。
3.4經(jīng)常保持蒸箱衛(wèi)生干凈，每次使用完畢后及時(shí)清理干凈，定期除堿垢，放水、換水，必須使用凈水器供水，檢查供水系統(tǒng)是否完好。
3.5取出蒸箱里的物品時(shí)，手要用抹布包嚴(yán)，以防燙手。
3.6打開蒸箱門時(shí)，要關(guān)閉氣閥，要讓門口蒸氣散發(fā)完后，再取出物品，以免蒸氣迎面撲出燙傷臉部。
3.7取完食物后，將蒸箱門管好，益于保護(hù)蒸箱壽命。
3.8使用完畢后，關(guān)閉開關(guān)方可離開。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十五
辦公室主任。
依照國(guó)家衛(wèi)生規(guī)定，為公司員工提供衛(wèi)生、可口的工作餐。
1、服從上級(jí)指揮，遵守國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、持證上崗，服從管理員安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、熱愛本職工作，保證飯菜質(zhì)量，不斷增加新花樣、新品種，服務(wù)周到，熱情、平等待人。
4、按食品衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，搞好個(gè)人衛(wèi)生和工作環(huán)境衛(wèi)生，上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，經(jīng)常洗曬，外出時(shí)不得穿工作服。
5、保證食堂衛(wèi)生清潔，每餐都要清理后廚案板，鍋臺(tái)，餐具炊具擺放整齊。
6、食品要符合《國(guó)家食品衛(wèi)生法》，做到生熟分開，熟食要存放在干凈處，不得使用變質(zhì)原材料做菜、飯，不出售變質(zhì)的飯菜，否則追究責(zé)任。
7、保證米淘凈、菜洗凈，方可進(jìn)鍋。
8、餐具清洗干凈，定期消毒。
9、接到生產(chǎn)或接待部門的訂餐，要及時(shí)準(zhǔn)備。
10、成本核算無誤，做好節(jié)能降耗，保證盈虧平衡。
1、對(duì)本職工作的建議權(quán)。
2、按公司規(guī)定拒絕不合格菜品。
3、向上級(jí)舉報(bào)菜品質(zhì)量等食堂問題。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十六
1、根據(jù)酒店的特點(diǎn)和要求，制定零餐和宴會(huì)菜單。
2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進(jìn)行。
3、巡視檢查廚房工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。
4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定年度訂購(gòu)計(jì)劃。
5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)、推出時(shí)令菜式，增加花色品種，以促進(jìn)銷售。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
7、定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評(píng)估廚師，對(duì)廚師的晉升調(diào)動(dòng)提出意見經(jīng)批實(shí)施。
8、負(fù)責(zé)保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會(huì)的烹調(diào)工作，制定菜單，對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)，重要客人可親手操作。
9、合理調(diào)配人員，科學(xué)安排操作程序，保證出菜節(jié)奏，為服務(wù)工作提供良好的基礎(chǔ)。
10、負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動(dòng)力成本，準(zhǔn)確掌握原料庫(kù)存量，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不同口味要求，制訂菜單和規(guī)格、審核廚房的請(qǐng)購(gòu)單，負(fù)責(zé)每月廚房盤點(diǎn)工作，經(jīng)常檢查和控制庫(kù)存食品的質(zhì)量和數(shù)量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用必須經(jīng)廚師長(zhǎng)審核或開單才能領(lǐng)發(fā)，把好成本核算關(guān)。
11、負(fù)責(zé)指導(dǎo)主廚的日常工作，根據(jù)客人口味要求，不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設(shè)計(jì)、改進(jìn)菜單，使之更有吸引力，不斷收集、研制新的菜點(diǎn)品種，并保持地方特色風(fēng)味。
12、經(jīng)常與各部門聯(lián)系協(xié)調(diào)、并聽取賓客意見，不斷改進(jìn)工作。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十七
4、組織調(diào)度、指揮大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作;
9、控制食品成本、合理使用各種原材料，減少浪費(fèi);
10、做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié);
11、督導(dǎo)值班廚師做好餐前、餐中、餐后的檢查工作;
12、抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作;保持公司的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平;
13、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作;
14、嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十八
[范圍] 適用于食堂廚師崗位。
[職責(zé)] 食堂廚師對(duì)本崗位職責(zé)實(shí)施負(fù)責(zé)。
[程序] 1．每天按質(zhì)按量做好主副食品，保證職工們正常就餐。
2．每天負(fù)責(zé)做飯菜，要求做到熱情周到，樹立為職工服務(wù)的思想。 3．嚴(yán)格執(zhí)行食堂和廠內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。
4．負(fù)責(zé)每天餐后環(huán)境衛(wèi)生的打掃，做到桌面、地面清潔、工作間無異味。
5．積極聽取群眾意見，及時(shí)改正，更好地為員工服務(wù)。 6．嚴(yán)格要求自己，不搞特殊化。
7．搞好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。 8．節(jié)約水、電，氣愛護(hù)各種炊具及食堂內(nèi)所有設(shè)施。
廚師的崗位職責(zé)承諾書篇十九
四、崗位提要：負(fù)責(zé)中餐零點(diǎn)熱菜盛器的準(zhǔn)備、菜肴烹制的安排，以及各類菜
肴出品的盤飾美化工作，保證出 品井然有序和合乎裝盤要求。
五、具體職責(zé)：
1.了解客情，熟悉零點(diǎn)菜單，領(lǐng)取備齊開餐用各類菜肴餐具。
2.負(fù)責(zé)到加工廚房領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。
3.根據(jù)爐灶分工和菜單出菜順序，負(fù)責(zé)將各類切配菜肴及時(shí)傳遞分派
給爐灶崗烹制。
4.積極與爐灶廚師配合，負(fù)責(zé)給每道烹制菜肴提供合適餐具。
5.根據(jù)菜肴盤飾規(guī)格要求，迅速快捷為各類出品菜肴進(jìn)行清潔和盤飾
美化，并及時(shí)送至出菜口。
6.負(fù)責(zé)打荷臺(tái)里外的清潔和各類餐具的擺放整理工作。
7.負(fù)責(zé)開餐前后的`各類用具及盤飾品的領(lǐng)取和分類收藏保管。
8.保持個(gè)人、工作區(qū)域的衛(wèi)生和整潔。
9.完成上級(jí)交辦的其他工作。
六、任職素質(zhì)技能要求：
1.工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2.熟悉烹飪美學(xué)，有一定的烹飪美術(shù)基礎(chǔ)。
3.靈活機(jī)動(dòng)，有一定的溝通配合技巧和能力。
4.具有一年以上廚房工作經(jīng)歷，有一定的中餐烹飪基礎(chǔ)。
5.
身體健康，精力充沛。