壁球是一項集身體力量和靈活性于一體的運動項目。在寫總結時，我們可以適度運用一些引用和舉例，來支持和豐滿我們的寫作內容?？偨Y是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結了吧。編寫一份完美的總結需要系統(tǒng)性思考。以下是一些總結范文的精華部分，供大家觀摩學習。
食堂工作匯報標題篇一
我校自20xx年開辦學生食堂以來，現有700余名學生在食堂用餐，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校的食堂管理制度和辦法。根據《學生食堂評估驗收標準》，現將我校具體情況匯報如下：
一、領導重視，認識到位。
1、建立領導小組。
學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由韓校長任組長，晁校長、黃校長、陳校長任副組長，各班班主任、后勤負責人、政教處、團委、學生會干部為成員的管理領導小組，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。
民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有700余名師生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關系到師生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理。
1、健全規(guī)章制度。
和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理。
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關”：
第一關是把好進貨關，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。
第二關，加工嚴格按操作規(guī)程關，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重復使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。
第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質及污染食品，一旦發(fā)現，立即嚴厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)現問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質，樹立服務意識。
1、嚴格用工制度。
食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業(yè)務技術能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓，提高從業(yè)人員素質。
上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員人自主學習三小時以上。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優(yōu)質服務品牌。
學校根據學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，，學校推出了學生就餐時固定座位，食堂工人負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現學生有無身體不適應等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證質量，保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。
我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
食堂工作匯報標題篇二
一級標題：
三號，加粗，黑體；5、正文二級標題：
三號，加粗，楷體-gb2312；6、正文三級標題：
三號，加粗，仿宋-gb2312;7、正文內容：
三號，仿宋-gb2312;8、全文的阿拉伯數字均采用timesnewroman字體。
三、行距、字距、段落。
1、行距一律設為固定值28磅；
2、字符間距一律設為“標準”；
3、段前、段后一律設為0行，首行縮進2字符。
四、頁碼。
頁碼一律設在頁面底端（頁腳），居中。
五、參考模板（附后）。
關于（專項工作）的情況匯報正文..正文.....。
附送：
匯報材料結束語。
匯報材料結束語。
年終總結的開頭和結束語經典年終總結的開頭和結束語，神好用~1、伴新年鐘聲的臨近，依依惜別了任務繁重、碩果累累的201x年，滿懷熱情的迎來了光明燦爛、充滿希望的201x年。年終之際，現對來公司九個月的里所作的工作匯報如下：
2、懷著對教育的夢想，我捧著一顆火熱的心踏上了神圣的講臺。學期已,新的學期即將來臨，半年里我體會到了做老師的艱辛和快樂，我把的青春傾注于我所鐘愛的教育事業(yè)上，傾注于每學生身上。學期的工作結束，收獲不少，下面我對上學期的工作作一總結,為新學期的工作確立新的。
4、一晃而過，彈指之間，201x年已接近尾聲，的一年在和同事們的悉心關懷和下，自身的不懈努力，在工作上了的，但也了諸多?；仡櫟囊荒?，現將工作計劃如下：
5、201x年在緊張和忙碌中了，回顧，展望未來，我的心情難以平靜。艱難的一年里，公司的生產經營重大，生產經營遇到了前所未，x公司公司股東會、董事會、監(jiān)事會、當地市、縣和都了公司方面的關懷和支持。
比以前相對順暢。當然這些進步與公司領導的幫助和關心是分不開的?，F在就這些進步與同仁探討，以便相互進步：
優(yōu)秀的企業(yè)需要優(yōu)秀的團隊，做為這個團隊的一份子，為這個團隊的成長貢獻自己微薄力量是自己義不容辭的責任。在已經到來201x年，本人將繼續(xù)以滿懷的熱情投入到自己的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
7、時間一晃而過，彈指之間，201x年已接近尾聲，過去的一年在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現將工作計劃如下：
201x年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，為公司的發(fā)展盡一份力。
8、在過去的201x年，在領導和同事的幫助下，通過自身不懈的努力，我在工作中得到了鍛煉，取得了一定成績?！盎厥走^去，是為了更好地面向未來。盤點自己一個學期的收獲，無疑是一件愉快的事情，就像農人手捧著糧食，心里充滿欣喜;盤點自己一個學期的工作，同時也是一件痛苦的事情，想想開初自己的雄心壯志和種種計劃，有的沒能付諸于實施，或者雖然實施了，卻效果不那么理想，也不得不讓人遺憾。好在我們還有將來，日子還在延續(xù)，總結經驗和教訓，必將有利于自己的前行。
9、在忙碌的工作，不知不覺迎來了新的一年，201x年，今年是有意義的，有價值的和有意義?；仡欉^去一年的工作經歷，作為xxx的雇員，我深深感到，企業(yè)的蓬勃發(fā)展的戰(zhàn)斗精神。在過去的一年，在領導和同事們的奉獻和指導，通過不懈努力，取得了一些成績，但也有少了很多。在過去的一年，現在的工作歸納如下：
10、半年來，在領導和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作計劃匯報如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。11、在全體同事的共同努力下，在公司領導的全面支持、關心下，本著一切為客戶服務的宗旨，圍繞優(yōu)化服務、拓展xxx和xxx的宣傳和信息的功能，從客戶的利益角度服務、業(yè)務管理、提高企業(yè)的知名度和利益最大化，通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了201x年的工作。12、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網上的公司產品庫充分體現我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。13、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，201x年即將過去，201x年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在201x年，更好地完成工作，揚長避短，現總結如下：
自201x年工作以來，我認真完成工作，努力學習，積極思考，個人能力逐步提高。伴隨著公司的發(fā)展，我所工作的xx作為公司的一個設計部門尤為重要。所以，我在實際工作中，時時嚴格要求自己，做到謹小慎微。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。14、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：
1、一年的工作已經結束了，在即將迎來的一年中，我們會繼續(xù)不斷的努力的，這是一直無法拒絕的問題，這是一直以來我們在年終時候的總結。每一年都有自己的進步，每一年都會有自己的成長!相信大家在來年中一定會取得最圓滿的成功的!2、在201x年的工作中，我會盡我的全力來參加工作的，畢竟現在還年輕，需要更好的奮斗，在年輕的時候多拼一拼，這才是一生中最好的奮斗時刻，過了這個年齡就是想拼也沒有精力和能力了，我會趁著我年輕的時候努力拼搏的，打拼出屬于自己的一片蔚藍的天空!3、201x年的工作還是會更加的困難，越來越大的競爭壓力有時候會給我們帶來極大的壓力，但是化壓力為動力，這才是我們一直以來不斷的進步的最根本。在不斷的進步中，我們得到了很大的發(fā)展，在進步中我們也有陣痛，但是這些都是暫時的，長遠的發(fā)展才是我們一直想要的結果！相信在201x年我們會做的更好!
年終總結的開頭和結束語年度工作總結開頭語。
1、律回春暉漸，萬象始更新。我們告別成績斐然的201x，迎來了充滿希望的201x。過去的一年，我們有付出也有收獲；我們有歡笑也有淚水。201x年，在領導的正確指導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名督導的職責，較好的完成工作任務，總結起來收獲頗多！
2、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網上的公司產品庫充分體現我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。
3、此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。
4、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，201x年即將過去，嶄新的201x年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在201x年，更好地完成工作，揚長避短。
5、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：
1、在將來迎來的一年中，我會繼續(xù)努力，將我的工作能力提高到一個新的檔次，不辜負大家對我的期望，我會盡我所能的工作，幫助公司實現發(fā)展，相信公司的明天會更好！
2、回顧一年來的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現代辦公技能還不強。今后，我一定認真克服缺點，發(fā)揚成績，自覺把自己置于群眾的監(jiān)督之下，刻苦學習、勤奮工作，做一名合格的人民公仆，為全面建設社會主義新農村作出自己的貢獻！
3、新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)。我們辦公室全體成員決心再接再厲，使工作更上一層樓。
4、在今后的工作中，我隊將一如繼往地對安全工作狠抓落實，加強對員工的安全教訓，提高全員安全意識，更好地完成上級下達的各項生產任務。
5、新的一年已經來臨，我們將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，開創(chuàng)教導工作的新局面，爭取取得更好的成績。
6、總之，這一年以來，我們有得也有失，有苦也有甜，但是不論歡笑或淚水，都將會是我們每個人在愛心社彌足珍貴的珍藏。相信愛心社的明天會更好！
7、一年的工作已經結束了，在即將迎來的一年中，我們會繼續(xù)不斷的努力的，這是一直無法拒絕的問題，這是一直以來我們在年終時候的總結。每一年都有自己的進步，每一年都會有自己的成長！相信大家在來年中一定會取得最圓滿的成功的！
8、在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現任何的差錯，這對我是必須要要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力！
9、回想xx年的工作情況，找差距、比貢獻，工作中還存在著這樣或那樣的缺點，如各種學習還不夠好，服務質量還不是很高，思想認識還有待進一步提高。在以后的工作中，我將不斷加強學習，提高自己身心修養(yǎng)，努力改造自己的世界觀，克服困難，力爭上游，改正缺點，搞好服務，加強團結，遵守紀律，按時上下班，不早退、不遲到，誠心實意接受批評。工作中要和局里同志搞好團結，協調工作，強化安全意識和服務意識，把安全責任落到實處，愛崗敬業(yè)，一絲不茍，盡職盡責完成各項工作任務，爭取做一名稱職合格的好職工。
10、今后要加強業(yè)務知識方面的學習，更多地深入經營戶當中聽取他們的意見及建議。不斷開拓新思路，采取新舉措，努力開創(chuàng)個協、私協工作新局面。11、總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻！月工作總結開頭范文一12、回顧過去一年的工作，雖然取得了不少的成績，但我仍感自己有不少不足之處：
3、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識不強。在以后的工作中，請大家給予我監(jiān)督與建議，我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。13、以上是我個人年年度工作總結，俗話說：
“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管工作室枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為了單位的發(fā)展做出最大的貢獻。
年終總結的開頭和結束語精華版你一定需要年終總結的開頭和結束語，你一定需要開頭語：
1、在全體同事的共同努力下，在公司領導的全面支持、關心下，本著一切為客戶服務的宗旨，圍繞優(yōu)化服務、拓展xxx和xxx的宣傳和信息的功能，從客戶的利益角度服務、業(yè)務管理、提高企業(yè)的知名度和利益最大化，通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了20xx年的工作?，F將一個來個人工作總結報告如下。
2、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網上的公司產品庫充分體現我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。
3、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，20xx年即將過去，20xx年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，揚長避短，現總結如下。
4、自20xx年工作以來，我認真完成工作，努力學習，積極思考，個人能力逐步提高。伴隨著公司的發(fā)展，我所工作的xx作為公司的一個設計部門尤為重要。所以，我在實際工作中，時時嚴格要求自己，做到謹小慎微。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。
5、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：
首先，在行業(yè)學習上遠遠不足，要想做精做好必須得深入業(yè)務中去，體會客戶的心理和行業(yè)的動態(tài)。在技術上還有待提高學習。新年到來，我會做好20xx年個人工作計劃，爭取將各項工作做得更好。
6、在學校黨支部，校委會的正確領導下，在鎮(zhèn)財政所的正確指導下，較好的完成了本學期的收支計劃，保證了學校的日常工作的順利進行，現將本學期學校的財務工作總結如下。
7、半年來，在領導和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作總結匯報如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。
8、時光荏苒，20xx年很快半年就過去了，回首過去的半年，內心不禁感慨萬千。時間如梭，轉眼間又將跨入另一個階段，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。今年，是本人在參加財務工作的重整自身工作，才能讓各項工作真正落實到實處，下面本人查找問題如下。
10、又是一年辭舊迎新時，回首過去的一年，倍感時間的緊迫。在這匆匆忙忙，平平凡凡的一年中，我們大家一起勤勤奮奮，踏踏實實，平平安安地又度過了一年。我們一起經歷了一段磨礪和考驗。無論對公司的工作還是我們每個員工自身的成長來說，都是成長和壯大的一年。們在安全生產，公司制度建設，員工培養(yǎng)等方面作出了可喜的成績。首先我代表公司董事長及各位領導，向一年來辛苦工作的各位員工表示感謝。同時我也在此代表各位員工，向一年來帶領全體員工一起為公司的發(fā)展為了每個員工的平安幸福殫精竭慮的xxx表示忠心的感謝和誠摯的祝福。下面我代表公司就20xx年的工作總結如下。結束語：
1、在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。
2、回顧過去一年的工作，雖然取得了不少的成績，但我仍感自己有不少不足之處：
（3）、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識不強。在以后的工作中，請大家給予我監(jiān)督與建議，我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。
3、以上是我個人20xx年年度工作總結，俗話說：
“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管工作室枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為了單位的發(fā)展做出最大的貢獻。
食堂工作匯報標題篇三
以黨的”xx大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
食堂工作匯報標題篇四
時光飛逝，忙忙碌碌中轉眼又過了一年?；仡欉^去2012年的每一天，我作為一名食堂班長，深感肩負的責任重大。因為整個食堂的工作質量，直接會關系到企業(yè)全體職工的身體健康，影響到金光餐飲的品牌聲譽。所以，為了總結經驗，2013年能把食堂工作帶上新臺階，現就2012年的工作情況總結如下：
一、工作態(tài)度。
2012年，我們堅持“后勤生活服務無小事”“做好員工服務是我們的本分”的理念教育，使大家從思想上認識到了本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都盡心盡力地做好各自本職工作，熱情服務，受到了菱星公司領導員工的高度肯定和稱贊。
二、服務質量。
食堂工作經常與職工打交道，是企業(yè)體現福利待遇水平的重要窗口。今年以來，我們沒有辜負雙方公司的期望，加強管理，提升服務態(tài)度。為大家提供優(yōu)質服務同時，實施規(guī)范化管理。嚴格保證供餐時間。一年以來，從未因為供餐時間問題出現投訴。
三、飯菜種類。
五、六種可選的葷素搭配。還制定了每周的食譜和菜譜予以公布，便于大家了解和監(jiān)督。
四、衛(wèi)生情況。
我們本著認真負責的精神，認真搞好食品安全和環(huán)境衛(wèi)生工作。食堂工作，最根本要求就是要對職工的生命健康安全負責。因此，我們一直認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強食品、餐具、環(huán)境等的安全衛(wèi)生管理作為頭等大事，并做到責任到人，常抓不懈。食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。餐具消毒中，落實到人。
五、人員協調。
中團結協作，、任勞任怨、不攀比。在生活上互相關心，熱情幫助。營造了良好的工作環(huán)境。
六、存在的不足和下一步工作計劃。
存在的不足：在今年的物料使用上，比如調味品方面還存在有浪費現象。在2013年工作中要加以重視和改善。同時，完善庫存記錄，及時發(fā)現問題，及時整改。
緊緊圍繞公司的2013年各項工作目標，把做好本職服務工作與公司發(fā)展大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務贏得客戶滿意，從而促進公司業(yè)務的發(fā)展壯大。
2012年，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領導的要求和期望還有一定距離。2013年，我們將不斷改進，以一個愛崗敬業(yè)、務實合作的團隊，共同為金光餐飲的事業(yè)發(fā)展而不斷奉獻。
食堂工作匯報標題篇五
始建于閩江河畔的金山校區(qū)。近年來，學校全面貫徹黨的教育方針，抓住發(fā)展機遇，實現了學校辦學規(guī)模與教學質量的同步提高。學校強化內部管理，高度重視學校后勤服務改革，加強學校食堂建設，搞好食品衛(wèi)生安全，不斷改善師生的就餐條件，做到讓家長放心、學生安心、教師舒心，為全體師生工作和學習提供保障。
一、問題倒逼——選擇自主經營。
我校對外承包經營的師生食堂飯菜存在葷菜重量不達標、營養(yǎng)搭配不合理、飯菜衛(wèi)生不好等問題。隨即學校班子召開會議進行調查研究，總結發(fā)現對外承包會出現一系列問題：一是不能保障師生健康；二是不利于師生工作和學習；三是不利于規(guī)范中學生日常行為；四是存在較大的安全隱患。
隨后，在7、8月里，根據現有實際，班子多次論證，提出要整改到位只有自主經營。
二、如何經營——精細化規(guī)范管理。
（一）加強領導，明確職責。
“民以食為天，食以安為先”。食品衛(wèi)生安全工作是學校工作的重要組成部分，關系著師生的健康，關系著學校的發(fā)展和穩(wěn)定。一是成立學校食堂自主經營工作領導小組。由校長任組長，分管校長任副組長、各處室主任、區(qū)人大代表、政協委員、師生代表以及家長代表（家長庫中遴選）為成員，加強對食堂自主經營工作的領導，定期對學校對食堂自主經營工作進行布置檢查落實整改。
二是成立后勤膳食處，加強對學校食堂管理。膳食處是學校食堂的具體管理機構，膳食處主任、副主任是由后勤主任、副主任兼任，他們是食堂衛(wèi)生安全的直接責任人。
（二）改善食堂條件，優(yōu)化就餐環(huán)境。
為了改善師生的就餐條件，健全消毒室、儲存室、粗加工室、烹調室、面食加工等各種功能室，實行紅白案分設，使衛(wèi)生條件符合國家標準。同時加大投入更新設備，完善設施，為學生購買飯菜時衛(wèi)生、方便、快捷，食堂配備了視頻和打卡機。食堂提供潔凈衛(wèi)生的不銹鋼餐具等，為師生提供了便利，又減少“白色污染”，有利于學校保持環(huán)境衛(wèi)生。
（三）健全制度，規(guī)范管理。
1．建立健全學校食堂衛(wèi)生安全工作制度。嚴格遵守教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全并嚴格執(zhí)行《學校食堂食品安全管理制度》《學校食堂食品原料進貨、查驗、登記、保管、領用制度》《學校食堂財務管理制度》《學校食堂衛(wèi)生制度》《餐具、炊具清洗及消毒制度》《學校食堂食品48小時留樣制度》《學校食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓制度》《學校學生食物中毒報告制度》《學校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應急預案》《學校食品安全責任追究制度》等十大規(guī)章制度，實行崗位責任制，明確了伙房管理員、采購員、驗收員、倉庫保管員崗位職責。食堂與各崗位工作人員層層簽訂了責任書，每項工作都由專人負責。
2．建立“飲食衛(wèi)生信息報告制度”，和“食品安全應急預案”，預防發(fā)生突發(fā)事件。從制度、保衛(wèi)、措施、經營等各個方面加強管理，預防食品安全事故發(fā)生。制定《自貢市第三十四中學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》，一旦出現食物安全事件，立即向學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組報告，及時向所在地疾病預防控制中心、上級教育行政管理和食品藥品監(jiān)管部門報告，并及時做好相應處理。
3．實行崗位責任制和責任追究制。食堂主管和首席食品安全員及陪餐人員負有對本食堂員工的管理和食品衛(wèi)生安全的直接責任，每天必須親自到場、親自過問、親自落實，親自監(jiān)督檢查處理本食堂的各項工作的落實情況。學校制定崗位職責和嚴格的衛(wèi)生標準，落實衛(wèi)生責任制。所有員工必須聽從主管的安排，認真履行好自己的崗位職責，嚴格按照制度規(guī)范操作，努力做好本職工作。
4．建立監(jiān)督制度。學校在各食堂設立了“服務質量監(jiān)督體系”，聘請了各級各類社會監(jiān)督員，來監(jiān)督各食堂的衛(wèi)生條件和服務質量；后勤處每個月都要組織學生對食堂工作民主測評，根據學生的滿意率，評選“每周服務之星”，評選結果與工資掛鉤，以此推進員工的服務水平，讓師生滿意。
（四）重視過程，抓好落實，確保“三心”
在區(qū)藥監(jiān)局、衛(wèi)生局防疫站的嚴格指導下，按照“量化分級”管理的要求，以保證食品衛(wèi)生安全，保障師生飲食健康為目標，我校食堂強化管理質量，提高管理水平，落實各項制度，確保“三心”。
1．加強對學生的食品衛(wèi)生安全教育，提高認識，預防食物中毒。班主任把食品衛(wèi)生安全教育納入學期主題班會內容，教師將食品衛(wèi)生安全教育融入教育教學之中，膳食處經常張貼宣傳材料，讓學生了解食品衛(wèi)生知識，增強識別腐敗變質食品、“三無”產品、劣質食品的能力，教育學生不買校外無照、無證商販出售的各類食品。
2．在經營管理體制上，實行學校自主經營食堂。我校食堂實行自主經營，不再對外承包，這種體制屏除個人承包與全員管理的效益弊端，利用社會力量監(jiān)督學校食堂的經營管理。學校向社會聘請員工，一學期一招聘，選聘責任心強、有專業(yè)技能和管理能力的人員擔任食堂主管，負責食堂流程經營。學校后勤處是管理部門，代表學校負責采購、進貨、出貨管理和成本核算，食堂主管只負責對食堂員工管理和經營操作管理。食堂所有員工上崗前都進行崗位培訓及健康體檢，衛(wèi)生許可證、健康證每年按時參加審驗，職工定期進行查體。工作人員上崗時必須穿戴整潔的工作服和衛(wèi)生帽，并要求隨時保持好個人衛(wèi)生。
3．食品經營嚴把“四關”：一是采購關。學校食堂供貨商采用市場招標制，具備資質，一年一招，交納“質保金”，定期索證。凡進入食堂的食品均為證件齊全、符合國家標準的正規(guī)廠家的食品，為監(jiān)督供貨商，我們還建立了跟蹤機制，設立了市場行情師生考察小組，及時深入市場，確保采購優(yōu)質低價。二是保管關。所購進的物品，保管員在入庫前都要認真檢驗，發(fā)現問題直接拒收。對生、熟食品，成品、半成品的存放設立明顯的標志，分類按要求存放；對入庫的物品做到防潮、防鼠、防腐、防盜、防投毒等；每天入庫、出庫登記簽字手續(xù)齊全。食堂一天24小時有人值班，嚴防外人進入。三是加工關。加工人員按照操作程序辦事，在領貨時，發(fā)現問題及時退貨，不得加工。所有食品加工流程按規(guī)范在學校食品監(jiān)控下進行，杜絕違規(guī)操作，并保持加工間的清潔。四是銷售關。銷售人員在銷售時發(fā)現質量問題不準銷售，并立即向食堂負責人報告，實行責任追究制，若知情不報或銷售“三無產品”、腐爛變質食品和過期食品者，學校將嚴肅處理。
（五）堅持服務，端正方向。
1．學生是一個特殊的消費群體，而教育又是一項公益事業(yè)，食堂服務既要保持學校的穩(wěn)定，又要考慮學生的承受能力。我們堅持公益性和服務性的原則不動搖，徹底摒棄賺錢意識，把學生食堂打造成群眾放心滿意的食堂，營造成學生溫暖的家，關心學生，溫暖學生，以高質量的服務增強學生體質，使學生精神面貌好，身體好，從而達到學習好，促進學生成人成才。
我們對學生食堂管理改革的指導思想是：學校食堂不以營利為目的，以服務學生為本，把食堂建設作為一項最大的民生工程，像抓教學一樣抓食堂工作；改革經營模式，改善食堂條件，優(yōu)化食堂管理，嚴控經營利潤，提高飯菜質量，讓學生在校吃得好、吃得放心，促進學生的身心健康。
我們以實現“零利潤”為目標，建立了科學的成本核算機制。嚴把采購關，實行定點采購，確保價低質優(yōu)；所有采購貨物建立臺賬，規(guī)范采購索證、登記和入庫制度，日清月結，加強成本控制；食堂保本經營，學生自愿進餐；制訂食堂飯菜價格質量標準，堅持師生同菜同價，提高飯菜質量。通過諸多措施，降低了成本，減少了浪費，為實行嚴控利潤提供了保障。
2．堅持以人為本，是樹立和落實科學發(fā)展觀的本質和核心。我校狠抓了兩個服務，即一切為學校的教育教學服務，一切為全體師生服務。改變往年早點、飯菜的單調，使早點多樣化，盡量做到每餐有三到五樣菜品，且飯菜可口。另外，就餐時，只要不浪費，師生可隨時添飯?zhí)聿?，直到吃飽為止，使食堂管理更趨人性化；為盡力做到師生“既吃飽，也吃好”這一點，我們要求食堂炊事員，隨時征求教師、學生們對飯菜的意見，傾聽他們的呼聲。對表揚的加以發(fā)揚，對批評的加以及時糾正并整改，使其更合理，更完善?？傊裱皟煞铡弊谥?，讓師生感受到“家”的溫暖。同時，良好的食堂管理，使得學校教研活動，無需進餐館，就在食堂里吃盒飯，既為學校節(jié)省了開支，又為學校樹立了良好的社會形象，可謂一舉兩得。
三、經營實效——安全與育人雙贏。
在工作中，我們深刻認識到：育人是食堂管理的核心，是校園文化建設的重要組成部分。我們積極營造溫馨、文明、節(jié)儉的校園食堂文化，以食堂為依托，推行文明就餐和光盤行動，實施管理育人、環(huán)境育人、服務育人，從而有效地對學生進行了文明禮儀教育、行為習慣養(yǎng)成教育和感恩教育等，讓學生積極參與食堂管理和義務勞動，培養(yǎng)了學生的良好行為習慣，讓他們學會做事，學會感恩，學會關心，學會做人，實現了食品安全與學生良好行為習慣養(yǎng)成雙贏。
食堂工作匯報標題篇六
2015年某某黨支部在公司黨委的領導下，在項目黨員職工的共同努力下，緊緊圍繞中心、搞好配合、服務群眾、促進和諧。充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，不斷提高職工的政治素質和思想水平，扎實有效的開展黨建和思想政治工作，為廣大職工干部營造良好的工作氛圍，在此支部將2015年全年的工作情況總結如下：
黨支部基本情況：黨支部現有黨員5人，下設1個黨小組。目前有1人向黨支部上交入黨申請書，為黨輸送新鮮血液提供了保障。
黨支部的工作開展情況：黨支部嚴格按照集團公司的要求，著重加強項目班子建設，保證了公司黨委決議能夠在基層項目部貫徹執(zhí)行，重點放在穩(wěn)定推進黨團建設，切實開展黨員思想建設，落實黨的群眾路線教育實踐活動幾個方面開展，具體工作如下：
一.圍繞項目經營積極開展思想政治工作。
黨支部堅持以人為本，發(fā)揮黨員和干部在經營管理，安全生產和市場開拓中的模范作用，經常開展思想政治工作，激發(fā)了職工工作的積極性和創(chuàng)造性，贏得了職工群眾的信任，密切了黨群、干群關系，保持了職工隊伍的整體穩(wěn)定，促進了經營管理工作的開展。
二.加強領導班子自身建設，努力提升管理水平，注重加強項目領導自身的業(yè)務素質建設。
通過采取學習與實踐相結合的方法，強化領導班子的執(zhí)行力、創(chuàng)造力與協調力，從而提高了項目領導班子的整體素質。積極開展項目領導班子政治理論思想工作，堅持以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀為指導，緊緊圍繞在黨中央的周圍，時刻保持黨員的先進性和純潔性。全面提升班子成員的政治素養(yǎng)和水平，達到提高思想認識、解決突出問題、創(chuàng)新體制機制、促進科學發(fā)展的目標。
三、本年主要召開黨員大會。
1、關于開展“反腐倡廉教育月”活動：通過學習了習總書記在十八屆中央紀委三次全會上的講話和《國有企業(yè)領導人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》、《三重一大決策制度實施辦法》等文件，并觀看了《權》、《警鐘長鳴》警示教育片后，使我們對活動的重要意義有了一個更高的認識，對開展黨風廉政建設的重要性和必要性有了更進一步的認識和了解?？梢钥隙ǖ恼f，通過這次教育活動，使我們對相關內容在原有的學習基礎上有了更進一步的提高，在一些方面拓寬了思路，開闊了視野，增強了搞好工作的信心。
2、深入開展整治“四風”活動：將班子建設和“四風”整治有機的統(tǒng)一起來。自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，項目部班子成員積極貫徹落實“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求。勇于開展批評與自我批評，指出自身在工作中的不足；在班子管理方面，深入分析班子現狀、查找管理中的“短板”和“頑疾”，對“糾風”活動中排查出的問題，積極落實整改措施，并且定期檢查整改成效，確?！皢栴}”徹底根治不復發(fā)。
3、開展“黨的群眾路線教育實踐活動”主題組織生活會：在專題組織生活會上，支部班子和全體黨員根據征集到的意見，結合工作實際，全面查找了自身存在的“四風”問題，結合個人對照檢查材料，會議進行了坦誠相見的批評與自我批評。根據查找出的問題，與會的全體黨員，深刻剖析了原因，明確了切合自身實際的整改措施。
4、嚴格貫徹中央提出的“三重一大”決策制度，以公司下發(fā)的各項制度性文件為支持，項目部重大事項均由班子討論商議通過，杜絕領導搞“一言堂”的做法，從而建立行之有效、持之以恒的民主參與體制。
四、繼續(xù)加強支部自身建設，進一步夯實基層黨支部基礎。
自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，黨支部分別就轉變工作作風、密切聯系群眾方面召開了專題會，開展查找不足、自我批評、接受民主評議等活動，班子成員之間、職工群眾之間敞開心扉談認識談改進，更好的拉近了干群距離。項目黨支部嚴格按公司黨委的要求，積極開展黨內組織活動。堅持開展“三會一課”制度不放松，每月召開一次支部黨員大會，定期召開民主生活會，此外黨小組還組織學習了“兩會”和政府工作報告的相關內容，使黨員們能夠統(tǒng)一思想，緊跟中央精神和改革步伐。
一年來，支部雖然能認真落實“三會一課”制度，加強黨員任何學習、教和管理，深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，并取得一定成績、但也存在差距。表現在：1、各項制度落實還存在薄弱環(huán)節(jié)。2、組織黨員干部職工學習政治理論業(yè)務知識等深入不夠。3、深化創(chuàng)先爭優(yōu)的力度與工作的結合還不夠緊密。4、黨員教育活動的形式較單一。5、典型的樹立和宣傳不夠及時。在新的一年里，支部在公司黨委的正確領導下以科學發(fā)展觀為指導，繼續(xù)抓好黨內各項活動，進一步加強黨員任何建設，扎實開展保持共產黨員先進性教育活動、不斷增強黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為完成公司項目部各項任務的完成提供堅強的思想和組織保證。
某某黨支部。
創(chuàng)業(yè)我先行發(fā)展當先鋒。
****地處城郊結合部，是航空航天工業(yè)園的主要陣地，也是樊西新城的主戰(zhàn)場。但是目前****經濟發(fā)展狀況、城市環(huán)境面貌、干部精神狀態(tài)及黨的建設水平與良好的區(qū)位優(yōu)勢形成強烈反差，必須靠黨的建設引領推動****經濟社會全面發(fā)展，解決****發(fā)展嚴重不足的矛盾和問題。
今年來，經過街道黨工委一班人認真研究，充分考量和論證，確立了“創(chuàng)業(yè)我先行，發(fā)展當先鋒”的活動方案，圍繞“三創(chuàng)業(yè)三發(fā)展”，從領導班子建設、黨員隊伍建設、黨建活動陣地、黨員活動開展等方面，立足“黨建服務發(fā)展，黨建促進發(fā)展，黨建推進跨越”，奮力實現“新型工業(yè)經濟名牌街，現代服務業(yè)明星街，社會管理與創(chuàng)新示范街”的立街目標?，F將我街的黨建工作情況匯報如下：
一、基層組織創(chuàng)事業(yè)，服務大局發(fā)展。
我們通過轉變發(fā)展觀念、創(chuàng)新黨建格局、加強隊伍建設，不斷開拓創(chuàng)新，爭創(chuàng)先進基層黨組織，努力服務****大局發(fā)展。
在補償款不到位，群眾工作難以開展情況下，確保湖北精工3611等十家高端現代裝備制造業(yè)項目順利投產和開工。實行最嚴格的土地使用政策，對轄區(qū)的土地使用情況進行摸底調查，把土地租賃、使用權利集中到辦事處，把違法建設監(jiān)督職責落實到小組干部，為今后開展土地增減“雙掛鉤”、“城中村”改造、打造高端cbd都市商業(yè)圈提供土地資源保障，全力打造現代服務業(yè)明星街。借助打造樊西新城契機，積極籌備推進遷村騰地、居民公寓建設工程方案，實行群眾居住集聚化、民房規(guī)劃統(tǒng)一化，加強街道環(huán)境景觀的優(yōu)化，嚴厲治理環(huán)境污染，不斷降低城市管理成本，全力打造城鄉(xiāng)一體化示范街。
2、創(chuàng)新黨建格局，夯實黨建基礎。隨著****入駐企業(yè)逐步增多，黨組織建設滯后情況，我們根據實際，摒棄過去一個單位一個黨組織的工作方法，打破企業(yè)界限，打破地域界限，把黨組織建在企業(yè)、建在產業(yè)鏈上、建在合作社中，把企業(yè)吸納到街道社會黨務管理中來，實行黨組織負責人和街道黨工委班子成員掛職，大力開展街道與企業(yè)之間的共駐共建活動，簽訂共駐共建合同書，建立黨建工作協調議事制度，定期召開黨建協調議事會議，增進街道與企業(yè)之間的交流與協作。分層次成立企業(yè)黨組織和聯合黨支部，推行企業(yè)支部與社區(qū)黨委組建大黨委，實行黨組織負責人兼任社區(qū)領導班子，積極促進企業(yè)參與社區(qū)黨務工作的管理。今年，我們已經建立了大黨委6個，實現了黨員活動陣地共享，黨員活動資源共享。特別是共促共建工作取得顯著成效，白灣社區(qū)、楊湖社區(qū)通過把企業(yè)負責人吸納到黨組織中來，充分發(fā)揮企業(yè)負責人的優(yōu)勢，把居委會內的部分影響居民出行的道路進行了修繕，方便了居民出行。同時，各個大黨委還結合實際，有針對性的開展技能培訓，社區(qū)服務研討等活動，實現了“你服務我發(fā)展，我發(fā)展惠居民”的良好態(tài)勢。
發(fā)展的能力。
二、企業(yè)團體創(chuàng)產業(yè)，助推集體發(fā)展。
工作目標：通過轉變發(fā)展思路，組建行業(yè)協會，以高質的服務引領轄區(qū)集體經濟高水平發(fā)展，把****的產業(yè)做大做強。
關制，通過摸底了解企業(yè)基本情況，及時向上級提供參考意見，有效杜絕了一批“三低”和以巧借項目圈地為目的的企業(yè)入駐，同時積極為大項目、大企業(yè)提供便利，為它們的入駐制定詳細的時間表，成立專班，落實責任到位。今年以來，****新入駐企業(yè)10家，目前已全部投產動工，實現了能進得來就能留得住。
2、理清發(fā)展思路，增強集體經濟實力。準確定位當前黨建工作重心就是調動一切黨組織力量，通過招商引資或項目融資的方式，積極籌措資金，建成高規(guī)格的集體工業(yè)園，實現同類產品集中生產，擴大生產規(guī)模，增加產品產量，提升產業(yè)實力。今年，楊湖社區(qū)和張橋社區(qū)獲批了百畝集體工業(yè)園建設規(guī)劃。引導村居黨組織圍繞村居實際，開展切實有效的黨建活動。梁坡社區(qū)結合實際，成立了蔬菜、養(yǎng)殖等專業(yè)合作經濟組織，在加大對種植戶和養(yǎng)殖戶的扶持力度同時，從?？档鹊仄刚垖I(yè)技術人員進行相關技術的培訓，為群眾創(chuàng)業(yè)提供服務保障，激發(fā)群眾利用有效資源發(fā)展致富的熱情，促進小產業(yè)的快速發(fā)展。
同時，辦事處充分利用轄區(qū)土地資源，借助cbd模式商務區(qū)建設，整合土地邊角，合理規(guī)劃，爭取資金，集中人力和物力，大力發(fā)展社區(qū)第三產業(yè)，促進了集體經濟增收，提升了廣大群眾的生活質量。3、組建行業(yè)協會，拓展經濟發(fā)展外延。根據轄區(qū)企業(yè)多、企業(yè)經營項目多樣化特點，根據轄區(qū)企業(yè)的規(guī)模和類型，組建多層次的行業(yè)協會，把單個的企業(yè)通過行業(yè)協會凝聚為一個共同體。充分發(fā)揮行業(yè)協會的作用，促進行業(yè)自律、行業(yè)監(jiān)督、行業(yè)互助，推行行業(yè)人員交叉學習、相互交流、協同提高，從而達到行業(yè)內部、行業(yè)之間共同發(fā)展的良好氛圍。加強社會團體、行業(yè)協會等社會組織之間的學習交流，加強各組織之間黨員干部的換崗掛職鍛煉，在培養(yǎng)干部的同時增強相互之間的了解與協作，促進雙方共同發(fā)展，為企業(yè)經濟的健康發(fā)展提供社會保障。
三、黨員群眾創(chuàng)家業(yè)，促進全民發(fā)展。
來支撐。今年，我們加大了黨建平臺建設力度。一是加強了傳統(tǒng)黨建平臺建設。對街道機關實行亮化工程，提升服務形象。街道服務中心和創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓中心正在緊張的施工當中，屆時將打造成全市一流的黨員便民服務中心。各社區(qū)根據服務工程要求，圍繞“便民、育民、樂民、安民、富民”為主要內容，建成機構設置完整、制度完善、服務規(guī)范的社區(qū)黨群服務中心，充分發(fā)揮“五務合一”作用。二是創(chuàng)新打造新的黨建平臺。圍繞創(chuàng)業(yè)發(fā)展要求，把黨員活動平臺建在園區(qū)，建在企業(yè)，實現就業(yè)登記、就業(yè)培訓、就業(yè)實習、就業(yè)上崗一條龍平臺完備，從而實現就業(yè)登記在社區(qū)、就業(yè)培訓在街道、就業(yè)實習在企業(yè)、創(chuàng)業(yè)致富在****的新的黨建平臺建設體系。
同志們：
根據《黨章》和《澄機10號——關于認真做好2012年黨內換屆選舉工作的通知》文件的規(guī)定，按照機關黨工委的統(tǒng)一部署，今天召開全體黨員大會，這次大會的主要任務是總結匯報本屆黨支部的工作，進行黨支部的換屆選舉。下面我代表本屆黨支部向大家匯報工作，請予以審議。報告分為三部分：1、主要工作回顧及取得的成績；2、工作中存在的不足；3、對下屆黨支部的建議。
一、主要工作回顧及取得的成績自2009年10月以來，我司黨支部在??的領導下，堅持高舉鄧小平理論和“三個代表”重要思想的偉大旗幟，認真貫徹黨的十七大和十七屆四中全會精神，深入落實科學發(fā)展觀，以“完善黨建，促進發(fā)展”為目標，進一步加強了全體黨員的組織建設、思想建設和作風建設，充分發(fā)揮全體黨員的先鋒模范作用，不斷提高業(yè)務開拓能力，提升公司管理水平。
（一）加強思想建設，提高全體黨員的整體素質。
提高黨員的思想素質和政治水平始終是本屆黨支部的重點工作。
在過去的三年中，根據上級黨組織的要求和我司發(fā)展的需求，黨支部多次開展了提升思想素質的活動。
3、積極學習先進事例和人物。三年中，黨支部先后組織觀看《遠山的紅葉》《信仰》《吳仁寶》等紀錄片，學習王瑛、李林森、羅陽等同志的先進事跡，討論《國有企業(yè)是社會主義市場經濟第一主體》《為什么說公有制是共產黨執(zhí)政的基礎》等文章，采用參觀華西村、重溫入黨誓詞、撰寫個人學習心得等方式，形成了加強黨性學習，爭先鋒的良好氛圍，完善了黨支部的思想建設。
（二）開展提升活動，促進企業(yè)的全面發(fā)展。
2、2011年，指導組織建立了iso質量管理體系。在黨支部的領導和專業(yè)咨詢師的指導下，公司各部門都根據iso9001管理體系的要求，將各崗位的作業(yè)指導書和作業(yè)流程做了一次全面的梳理。崗位職責和操作流程變得更加清晰了，差錯率明顯降低，服務質量得到了海關及客戶的充分肯定。此次iso質量管理體系的建立也使我們的黨員隊伍更加優(yōu)秀，有力地推動了黨組織的思想、作風和制度建設。3、2012年，配合省公司要求，積極組織管理提升活動。2012年，??公司開展管理提升活動，我司黨支部積極配合，將促進公司員工的全面發(fā)展作為工作重點，在公司內開展了員工無記名問卷調查工作。通過此次活動，公司發(fā)現了自身存在的問題，明確了前進的目標。
（三）、完善公司組織建設。
2、隨著公司人員的逐步增多，黨支部的成員也進一步發(fā)展。除了從外部吸收優(yōu)秀人才，黨支部也在老員工中發(fā)展了2名黨員。目前，黨支部已經從8名黨員發(fā)展至18名，并且還在繼續(xù)發(fā)展壯大的過程中。
3、指導成立公司團支部。為進一步完善公司體系，加強黨支部和員工的聯系，豐富員工活動，2012年9月，黨支部決定在公司內成立團支部。經過黨支部的積極領導和支部成員在公司內的廣泛動員，公司很快就明確了團支部規(guī)模和各委員候選人。目前，團支部已經成立，正準備開展各項工作。
二、工作中存在的不足。
1、在處理黨建和發(fā)展業(yè)務的關系上尚有欠缺，存在重業(yè)務發(fā)展輕黨建的現象；
3、由于公司的事務較多，黨支部活動不夠豐富。
三、對下屆黨支部的建議。
1、進一步建立健全支部大會、民主生活會等黨的組織工作制度，并抓好落實，形成加強黨的組織建設的長效機制。
2、充分利用生產經營間隙和節(jié)假日，組織黨員開展寓教于樂、豐富多彩的教育娛樂活動，增強公司的團隊精神，提高黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力。
3、重視精神文明建設，克服一手硬一手軟的狀況，做到兩手抓兩手都要硬，把精神文明建設提高到一個應有的位置。同志們，三年來，在江陰市機關黨工委的正確領導下，公司黨支部帶領廣大職工，攜手并進、開拓創(chuàng)新，推動了公司的穩(wěn)步發(fā)展。今后，讓我們在即將選舉產生的新一屆黨支部的帶領下，認真貫徹落實黨的十八大精神，繼續(xù)深入學習和實踐科學發(fā)展觀，進一步解放思想，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，為促進公司發(fā)展，再創(chuàng)佳績，再立新功。
謝謝。
食堂工作匯報標題篇七
部門名稱：
上級部門：
總務部。
下屬崗位：
炊事員。
部門本職：
制作員工膳食，為員工就餐提供服務，及時保證供應。
主要職能：
（1）制訂食堂就餐管理規(guī)定、食品衛(wèi)生條例、炊事員工作規(guī)定等實施細則經批準后。
組織實施。
（2）制作員工膳食，在公司規(guī)定的范圍內調劑膳食的花色品種，及時保證供應。
（3）采購和儲備制作膳食需要的蔬菜、糧食等原輔材料。
（4）做好成本核算，杜絕浪費。
（5）貫徹食品衛(wèi)生法和公司有關規(guī)章制度，做好環(huán)境、食品衛(wèi)生的清潔保持工作。
（6）提高膳食制作水平和就餐服務水平。
（7）各種炊事機械、器具的正確使用和維護保養(yǎng)工作。
管轄范圍：
（2）職工食堂工作場所、職工食堂所屬的器具、設備設施。
食堂工作匯報標題篇八
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關。從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的.
生活
，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學生家長加入到學校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
響水縣運河中學建校于1959年，是鹽城市19所老完中之一。目前，學校共有28個教學班，在校生1100余人，校園占地面積120畝。學?，F有三幢教學樓、一幢具有現代化設施的實驗樓，一幢能容納1500余名學生同時就餐的鹽城市a級食堂。學校還藏有圖書10000余冊，有300米的標準跑道和相應的體育設施等。
安全衛(wèi)生工作是學校的生命線，關系到我校教育教學工作的正常開展，關系著學校的穩(wěn)定和發(fā)展。學校的安全衛(wèi)生工作千頭萬緒，涉及到學校管理的各個方面，其中最重要是食堂的安全衛(wèi)生，這關系著全體師生的身體健康和生命安全。為了營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，根據上級文件精神，結合我校實際，從今年起食堂實行學校管理、集中就餐、零利潤銷售的管理模式。自開學近兩個月來，學校領導高度重視，建立健全了安全衛(wèi)生管理監(jiān)控網絡，實行全天候管理，全方位監(jiān)控，保證了學校安全衛(wèi)生工作有序、高效、高質的開展，多年來無一例安全衛(wèi)生事故發(fā)生，取得了令人欣慰的
成績
。下面就我校食堂食品安全工作總結如下：
一、強化組織領導，提高食堂管理水平
立健全食堂及集體用餐管理制度，建立突發(fā)事故應急處理予案和報告制度，對食堂飲食衛(wèi)生定期不定期檢查制度。
二、強化安全教育，提高自我防護意識
學校經常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學生特點、寓教于樂的食品安全教育，認真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，增強食品安全意識，提高學生自我防護能力，全面落實學校食品安全措施，維護學生的飲食安全和身體健康。
三、加大硬件投入，改善食堂加工機用餐環(huán)境
新學期伊始，學校加大了對學生食堂的投入，先后硬件設施投入近15萬元，添置了冰柜、學生餐具存放柜、保潔柜、食品留樣柜、和面機、切菜機等設施，，統(tǒng)一配備了學生飯碗、菜碗以及學生飯碗存放柜，改建了學生餐具洗刷池等。這一系列的投入，有效的改善了飯菜加工以及學生用餐環(huán)境，保證了食品從加工到蒸煮，從用餐到洗刷環(huán)節(jié)的衛(wèi)生整潔，杜絕衛(wèi)生安全隱患。
四、細化過程管理，確保食品安全衛(wèi)生
（一）嚴格食品采購關，從源頭上杜絕衛(wèi)生安全隱患
學校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據制度以及責任追究制度，并落實到位，確保學校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質、過期、“三無”產品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎上建立了食品原料采購臺帳，實行提供人、購買人、接收人簽字制度，做到查有實據。
（二）、嚴把食品加工關，從過程中控制食品安全
1、實行食品清洗3次制，素菜、肉類食品、米等才粗加工后清洗2遍，在
細加工后再清洗1-2遍，確保食品在入鍋燒煮前的安全衛(wèi)生；
2、注重菜肴原料搭配，保證營養(yǎng)均衡；
在菜譜制定時，注重菜肴原料搭配原則，避免食品搭配禁忌。
3、燒菜為主，炒菜為輔。
4、所有食品均實行24小時留樣；
（三）、細化用餐管理，規(guī)范就餐秩序
1、排隊就餐，集中洗手
學生在放學時由每桌值日生現行到食堂領取本組碗筷，其余學生到教學樓門前按
班級
排隊后前往食堂門前的洗刷池進行集中洗手，洗手后仍排隊進入食堂用餐。
2、分組就坐，同時就餐
學生進入食堂就坐后，由桌長統(tǒng)一分飯、專人盛湯，在飯、湯等全部準備到位后學生方可吃飯，有效控制了早到先吃，先到搶吃的現象。
3、輪流洗刷，集中存放
由于洗刷池的容量有限，無法同時容納住堂生一起洗刷，學校實行按桌排定值日生，輪流洗刷飯碗。飯碗洗刷后集中存放到班級碗柜中，當天消毒。
（四）、嚴把消毒關，做到餐具清潔衛(wèi)生；
餐具、用具的消毒是食堂安全衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，學校食堂實行用具和餐具消毒制，對碗筷、刀具、菜盤等每天均進行84消毒，每周還集中到消毒柜消毒。對于學生的餐桌、食品加工臺等實行周84消毒。
五：存在的不足
1、學生的伙食花樣還有待進一步改善；
2、增加粥及面食的供應次數；
4、學生排隊就餐秩序、用餐時喧鬧等方面還需進一步規(guī)范
總之，經過一系列積極有效的工作，學校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進一步強化認識，認真貫徹省、市、縣教育局有關文件精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。
食堂工作匯報標題篇九
教學。
秩序穩(wěn)定及師生身體健康，是學校后勤管理的重點和難點，我校本著以人為本，安全第一，服務師生的原則，積極打造一流設施、創(chuàng)建一流服務，通過一系列措施使食堂管理工作真正做到制度化、規(guī)范化、人性化，努力創(chuàng)建讓大家滿意，讓家長放心，讓學生健康成長的就餐環(huán)境。
一、領導重視，周密部署。
新學期初始，張董事長在xx食堂召開了關于如何規(guī)范xx食堂管理的專門會議。明確職責和具體分工，成立以姜學軍姜主任為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，根據各項具體工作制定和完善了《xx食堂考核管理辦法》《xx食堂職工考核細則》明確責任，從制度上保證了食堂管理工作有章可循。
二、完善設備，規(guī)范流程。
校食堂現有格局依據“標準化食堂”建設，設施先進，功能齊全、流程合理、環(huán)境優(yōu)雅，符合《食品衛(wèi)生法》和消防要求。現有房間功能齊備，流程合理，按要求設置了主食間、副食間、面食間、洗消間、配餐間和更衣室。主操作間按要求分粗加工區(qū)、切配區(qū)、半成品區(qū)和成品區(qū)。并配有標準的洗菜池、洗肉池、洗手池、洗刷餐具池、拖布池等。
三、
健全制度，確保安全衛(wèi)生。
（一）食堂能嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并不定期進行檢查，工作人員能自覺按要求上崗和操作。
（二）食堂管理制度完善，建立《xx食堂考核管理辦法》《xx食堂職工考核細則》等考核辦法，要求相關負責從業(yè)人員嚴格按照制度辦事。
（三）認真做好過程管理。
６、學生就餐時有校長助理維持紀律，督促學生排隊、不浪費、文明用餐，餐后由學生打掃本班區(qū)域衛(wèi)生。
（四）監(jiān)督考核辦法。
１、實行小組責任和個人責任相結合的考核辦法；
２、實行責任專項基金評比制度；
３、各小組的考核依據為教師、學生、家長、學校領導、督導等的信息反饋及問卷調查結果。
總結。
“民以食為天，食以安為先”，我們堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起。在今后的工作中xx將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴管，全力構建健康、安全、高效、優(yōu)質的飲食服務體系，切實為學校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。
食堂工作匯報標題篇十
指導思想：
認真貫徹落實《_食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，食堂工作計劃。以學校工作要點為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂從業(yè)人員隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保持a級食堂的榮譽。
工作要點：
一、食堂硬件設施建設。
對照a級食堂建設標準，對食堂操作區(qū)域進行局部改建，使食堂布局更趨合理，各操作間功能更為明確。購置必要的廚房設備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進行局部改建和裝修，進一步改善師生的用餐環(huán)境。
二、重視食堂內部的管理。
進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，繼續(xù)抓好食堂內部管理工作，進一步完善食堂內部管理制度。專職管理人員堅持每天對食堂工作進行檢查。主要從食品進貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查和督促，并做好檢查記錄（每星期記錄一次），工作計劃《食堂工作計劃》。發(fā)現問題及時督促及時整改。以確保師生飲食安全。平時多方面收集師生對食堂工作的意見及建議，學校膳管會的檢查意見，及時反饋給食堂負責人，并督促其整改。食堂接受各級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，并對存在的問題及時向上級匯報，向食堂負責人反饋，并督促其限期整改。
三、做好從業(yè)人員培訓工作。
學習《_食品安全法》、重溫《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學習《食堂“五常法”管理》、《食堂“五?！敝贫取芬约跋嚓P的法律法規(guī)。邀請北侖衛(wèi)生局領導進行集中培訓一次。參觀兄弟學校食堂“五常法”管理實施情況。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓考試，并持證上崗。
四、繼續(xù)實施“五常法”管理。
食堂繼續(xù)實施“五常法”管理，通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結，發(fā)揚優(yōu)點，克服缺點。并對照“五常法”的操作標準，找出不足之處，不斷提高管理水平。使食堂管理進一步系統(tǒng)化、規(guī)范化。
五、保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。
在北侖衛(wèi)生監(jiān)督所領導指導下，嚴格按a級食堂的標準開展食堂管理工作，加強食堂硬件建設和監(jiān)督考核力度，同時要教育全體員工，發(fā)揚成績，乘勢而上，加倍努力，把已取得的成績轉化為持久的效果。保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。
食堂工作匯報標題篇十一
敬愛的黨組織：
在黨組織的關懷與指導下，通過近一個時期的努力學習，我的思想水平得到了提高，分析問題、解決問題的能力也得以提升。現將最近一個時期的思想情況匯報如下：
第一，要提高學習馬克思主義理論的自覺性。認真學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，是共產黨員的義務。共產黨員必須懂得：理論上的成熟是政治上成熟的基礎，政治上的清醒來源于理論上的堅定。只有刻苦學習馬克思主義理論，才能在復雜多變的國際環(huán)境中，在深化改革、擴大開放、大力發(fā)展市場經濟的新形勢下，堅定共產主義理想和社會主義信念，牢記全心全意為人民服務的宗旨，始終堅持黨的基本路線不動搖。通過學習黨的各項方針政策，深刻領悟到中國共產黨是中國工人階級的先鋒隊，是人民利益的忠實代表。中國共產黨員要起到先鋒模范作用，體現自身價值，就要有先進的思想，堅持黨和人民的利益高于一切，堅決貫徹執(zhí)行黨的基本路線、方針、政策，嚴守黨紀國法，維護黨的團結和統(tǒng)一，并樹立為共產主義事業(yè)奮斗終生的志向。我們處在一個瞬息萬變的社會中,我們要有較強的適應性，只有平時注意修養(yǎng)素質的培養(yǎng)，在面對各種誘惑的時候才能堅定不移地保持先進性。第二，要堅持理論聯系實際，學以致用。理論聯系實際，是馬克思主義一個基本原則。學習學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，必須堅持理論聯系實際，堅持學以致用。最重要的是運用馬克思主義的立場、觀點和方法來改造主觀世界，端正自己的世界觀、人生觀、價值觀，提高為人民謀福利的自覺性。
技術對社會，對經濟影響愈來愈大。因此，我們要把學習科學、文化和業(yè)務知識，掌握做好本職工作的知識和本領，提高到保持黨的先進性的高度來認識，從而增強學習科學、文化和業(yè)務知識的自覺性和緊迫感。要掌握做好本職工作的知識和本領，一靠學習，二靠實踐。要干一行，愛一行，學一行，鉆一行，精通一行，努力成為本職崗位上的內行、能手和專家。
第四，把個人價值置于社會價值中。一個人要在社會上實現他的人生價值，必須不斷地付出努力，工作兢兢業(yè)業(yè)，為社會創(chuàng)造財富在建設中國特色社會主義、貫徹科學發(fā)展觀，構建社會主義和諧社會的過程中，我們應該把個人價值的實現同我國的經濟、政治、文化和社會的發(fā)展相統(tǒng)一。把自己的人生價值目標建立在把握當今中國社會發(fā)展所提供的條件的基礎上，努力、充分地實現自己的人生價值。
第五，處理好人際關系，關心愛護身邊每一人。良好的人際關系是我們前進和發(fā)展的重要條件。不僅要處理好自己的人際關系，還要協助、引導身邊的人奮發(fā)有為、積極進取。
在工作和生活中我還存在著諸多不足之處，如遇事不夠冷靜，考慮問題不夠周全，理論知識欠缺等，在今后我會加強學習，不斷努力,提高自己的覺悟，培養(yǎng)自己從政治的角度來觀察、分析問題，在活動中，盡力展現自己的才華，以謙虛謹慎的心態(tài)去面對事物，辯證地看待解決問題，也要積極的汲取新知識，擴大自己的知識面。希望黨組織繼續(xù)加強對自己的監(jiān)督培養(yǎng)和教育，讓我在思想認識中取得更大的進步。我也定會以積極負責的態(tài)度，汲取知識，得到提升。我會做得更好！
此致
敬禮
匯報人：
食堂工作匯報標題篇十二
時間飛逝，轉眼已近年末，職工食堂在集團公司及部門各級領導的關懷指導下，硬件管理和服務質量方面的工作得到了不斷的改善和提升，食堂在飯菜質量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的更新和維護等方面有了根本性的改變。自奧特萊斯職工食堂營業(yè)以來，我們不斷總結經驗，到同行取經，形成了自身獨有的管理模式，多次得到天心區(qū)食安局的點名表揚，職工的滿意度也飛速提升，職工食堂為公司的經營發(fā)展提供了安全有力的后勤保障，現將2017年工作總結如下：
一、規(guī)范各項制度，加強團隊建設。
將切實做好各項生活服務工作作為全年的奮斗目標。我們團隊人員現有32名，分為采購、服務、后廚、打餐、收銀、保管、白案等崗位，人員流動性大，年齡和文化水平參差不齊，但我們一直堅持員工崗前培訓和試用制度，培訓合格后方能上崗，定期和不定期組織員工學習培訓，加大職工隊伍素質建設，堅持食品安全教育，加強服務意識培訓，明確各崗位工作職責，實行班長管理制，責任到班組，責任到人，有條不紊的開展食堂的各項工作，實行以老帶新制度，增強員工互動，讓其快速上手，保持團隊的穩(wěn)定性。
二、提升服務質量，樹立良好口碑。
我們職工食堂主要服務對象是管理人員和營業(yè)員，就是他們的家，如何讓職工吃得開心，吃得健康是我們的一貫宗旨，我們始終堅持“以人為本”的服務理念，以誠換心，在食堂就餐的人員較多，是一份費力不討好、眾口難調的工作，但是我們一直在努力用心的做好各項服務工作。近幾年來，我們沒有辜負各級領導的期望，各方面的管理工作都上了新臺階，服務質量也得到了很大的提升，在員工和顧客中樹立了良好的口碑。我們在抓好各項管理工作的同時，還在改變經營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量和意識方面做了大量的工作。出現問題及時查因，及時反饋和改進，并在培訓上作為案例對員工進行培訓，避免同類問題出現，我們盡最大的努力為管理人員和營業(yè)員提供便利，贏得廣大員工的認可和贊同。
三、提升飯菜質量，花色品種多樣化。
我們嚴抓飯菜質量，在符合大眾口味上又不斷的創(chuàng)新，在質量和品種上下功夫，食堂從原來的一日兩餐增加為一日三餐，早餐有十余個品種，中晚餐品種保持在二十個以上，早餐除了粉面外，還增加了白案和西式包點類，中晚餐還增加受大眾歡迎的粥類、傳統(tǒng)小吃點心、油貨類、瓦罐煨湯煨菜等，今年還特別引進了正宗瀏陽蒸菜，配備了四季時令水果，菜品豐富，營養(yǎng)均衡。確保員工餐的質量，把原來的大鍋炒全部改為小鍋炒菜，做到少炒份量多炒次數，色香味更美，這樣既可以提升菜品的新鮮和口感，又可以減少剩余浪費。為提升員工餐質量，特安排三級以上廚師負責，讓員工在辛苦工作之后能吃上熱騰騰的可口飯菜。另外，為接受上級主管部門和廣大員工的監(jiān)督，我們投資數萬元安裝了全程視頻監(jiān)控，現準備與天心區(qū)食安局對接（資料可保存七天以上），讓食安局和員工可以查看廚房操作全過程，讓大家吃得安心吃得放心，這也是天心區(qū)第一家可以對外觀看視頻的單位。
四、衛(wèi)生工作常抓不怠我們本著積極負責的態(tài)度，認真做好食品安全和衛(wèi)生工作，使每個人樹立用良心做菜的態(tài)度，認真貫徹食品衛(wèi)生法，并列入重要的管理工作，作為頭等大事來落實到每個人。每天清掃廚房，每周大掃除，保證原材料從正規(guī)渠道采購，杜絕過期、三無和不新鮮食材。從營業(yè)至今，從未發(fā)生一起食品安全事故和食物中毒事件。今年市、區(qū)食安局多次來食堂檢查，均得到他們的肯定和表揚。
五、明年工作計劃。
我們將一如既往做好后勤供應工作和食品安全工作，加強內部管理工作，注重員工隊伍素質建設，充分調動員工積極性，適當開展團隊活動，增強凝聚力和向心力，提升服務質量，把廣大職工的滿意度作為檢驗我們各項管理工作是否到位的標準，以期實現后勤服務的社會效益和經濟效益的雙贏效果?？傊?，食堂工作離不開各級部門和各級領導的指導和關懷，我們也會用心努力，不求最好，但求更好，為后勤服務事業(yè)的發(fā)展為的發(fā)展貢獻自己的力量。
食堂工作匯報標題篇十三
轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作情況總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如大家離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，大家要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。
食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，大家沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?，F在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上大家堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);大家要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產生的垃圾雜物，日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此，大家一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，大家食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂工作匯報標題篇十四
堇山
小學
創(chuàng)建于2012年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學。
學校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設資金約1.1億元，設計規(guī)模30個教學班，可容納1225余名學生。
學校
校園
環(huán)境優(yōu)美，教育教學設施先進。校區(qū)按浙江省一類學校的標準要求設計和建造，建有圖書資料中心、科學實驗中心、多媒體教學中心、藝術體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網絡系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2015年秋季正式建成投入使用。
學校現有一年級8個二年級5個教學班，545名學生，34名專任教師。其中2位教師是高級教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級教壇新秀稱號。80%教師具有本科學歷，3名教師具有研究生學歷。學校還分別從華東師范大學、陜西師范大學、浙江師范大學公開招聘多名碩士研究生、本科生。用
愛
心、誠心、細心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務精良的教師團隊正帶動著學校教育教學工作向著既定發(fā)展目標快速前進。
年輕的堇山小學，秉承“尊重關注每一個，多元發(fā)展每一個，好習慣滋潤每一個”的辦學理念；確定了“把學校辦成品質一流、外語教學特色鮮明的高品位小學”的辦學目標；確立了“求知、向善”的校訓，“博學明禮、修身健體”的校風，“尊重關注、樂教善教”的教風，“樂學善思、自主合作”的學風；堇山人以“人文校園、
英語
學園、書香校園、個性樂園、
幸福
家園”的特色校園思路來規(guī)劃學校未來的發(fā)展。努力實現“建設有文化有品位的校園、塑造有思想有風格的教師、培養(yǎng)有特長有個性的學生、創(chuàng)辦有特色有品位的學校”的四大目標。
學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食
安全
問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。開學初我校就以高標準通過了 “b”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網絡機構。
學校的食堂由我們后勤管理處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教師代表，學生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質量評價。學校食堂工作人員成立班組，分別由學校的負責人為組長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位
學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監(jiān)督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式
現學校食堂的嚴格按照五常法來進行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學校負責人開出菜單，經后勤管理處審核，再由定點單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負責驗收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個過程由學校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結合。學校現有600人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐做到每日不重復，中餐做到四周不重復，并采取每天三菜一湯的方式來適合學生的口味。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學生伙食中。
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食堂工作匯報標題篇十五
1、食堂廚師負責一日三餐及食堂物資采購，包括食堂食品，日常用品以及大米、油、石油氣等。采購工作應做到品種對路，質量可靠，價格合理，數量適當，購貨及時，努力降低采購成本。
2、后勤管理人員要不定時核對食堂所有采購物品的品種、數量，全面監(jiān)督物品質量，確認無誤，驗收合格后，并在采購單據上簽名。
3、食堂廚師應將食堂每日采購物品匯總到《食堂購物清單》，逐日核算、登記公布。
4、食品應分類擺放，生熟分開，容易腐爛變質食品在加工前要特別做好冷藏保鮮工作，所有食品要注意防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變、防殘損。
5、食品加工要加強計劃性，建立每周食譜制，同時要加強提高烹飪技術，做到食品加工時間省，損耗小，質量優(yōu)。
6、努力為員工提供熱情、方便、快捷的服務。就餐環(huán)境干凈舒適、飯菜干凈衛(wèi)生。
二、考核辦法及評比。
1、食堂工作考核評比的內容主要包括服務技能和衛(wèi)生兩個方面，每一方面50分。
2、定期實施質量檢查工作，記錄檢查結果，建立質量檢查檔案，作為月績效考核的依據。
3、衛(wèi)生要求：不得留長指甲、涂指甲油、帶戒指加工食品；不得在廚房吸煙，食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上；衛(wèi)生區(qū)域責任到人；食品必須做到生熟分開，并有明顯標志。每發(fā)現一次存在衛(wèi)生問題的扣10-15分。
3、食堂工作考核評比結果與廚師的績效獎金直接掛鉤，并按照公司《內部管理條例》執(zhí)行。
食堂工作匯報標題篇十六
職工食堂正式運行已經一年，現經營者是經過四家競爭單位分別試運行比較，由全體員工投票選定。
在食堂運行的一年中，行政人事部每月安排員工代表參與檢查食堂的服務質量，從原料、環(huán)境衛(wèi)生、和操作規(guī)范評定食堂的工作。近期有員工反映午餐供應不滿意的情緒，針對這一情況，行政人事部和食堂經營者約請員工代表進行了食堂工作交流。
大家反映有如下幾點：
1、午餐不夠吃或吃不飽，主要表現為下午3點過后就會出現饑餓感；
2、雖然每天的副食品種會有更換，但從長期來看品種不夠豐富;。
3、主食單一，只有米飯一種；
4、早餐品種少，供應時間短。
通過食堂工作交流會，行政人事部于4月23日午餐時間做了一次全面的調查以了解是否出現員工午餐吃不飽的情況出現并探究其真實原因。
當日共當面調查了69名一線員工，中午合計消費282.5元，平均每人消費約4.1元，消費低于3元（含3元）的有8人，高于5元（不含5元）15人。
當日食堂提供大葷菜兩種，每種3元，小葷菜兩種，每份2元，蔬菜兩種，每份1元。
明確反映午餐吃不飽的有五人，反映有時不夠吃的或較早出現饑餓感有18人。
經過分析員工反映出現不夠吃或吃不飽一般是有兩個原因，其一，員工口味不同造成遇到不合口味的副食品種員工選擇減少購買量；其二，食堂副食品加工時食用油添加不足造成較早出現饑餓感。
以上分析也獲得了部分員工的認可，根據上述原因行政人事部將要求食堂經營者進行針對性整改，整改方案按以下內容執(zhí)行：
1、根據季節(jié)增加副食品品種，每日菜單不重復，各周菜單品種有20%不重復出現，每周提供30種常用菜單,每月提供40種常用菜單，各月菜單品種有20%不重復出現，不同季度有種新品種變換。
2、原食用油的用量為每人20毫升，現按照每人30毫升配料。
3、每份米飯嚴格按照150克投料，避免加水過多。
4、增加早餐品種，延長早餐供應時間至8:10。
5、后續(xù)調查員工主食品種意見，增加主食品種。
6、明碼標價，接受價格監(jiān)督，執(zhí)行附近區(qū)域最低價。
食堂工作匯報標題篇十七
根據《通知〉的通知》”要求，我所認真領會，快速行動，多措并舉，狠抓落實，扎實有效地推進此次專項檢查工作，通過此次檢查，取得了很大成果?，F將主要工作總結如下：
一、檢查工作開展情況。
自4月24日接到通知以來，我所始終圍繞此次檢查工作的目標和重點，落實各項工作措施，按照工作進度要求深入扎實開展專項檢查工作。
（一）充分認識，高度緊張。
此次檢查中我所以其他省市發(fā)生的學校食堂食物中毒事件為教訓，引以為戒，高度緊張，對照自己，查找工作中的不足，總結監(jiān)管經驗和教訓，不斷完善監(jiān)管工作，防止存在監(jiān)管漏洞。
（二）制訂工作方案，認真組織落實。
改意見，爭取把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防止發(fā)生食品安全事故，并為檢查單位建立監(jiān)管檔案，全面掌握相關單位情況。
（三）嚴格檢查,突出重點。
開展此次專項整頓工作以來,我所共出動執(zhí)法檢查人員56人次，出動執(zhí)法車輛18車次。此次檢查中，對于學校食堂重點檢查了其學校食品安全會議制度是否落實，食品安全責任書是否簽訂，學校食品安全責任追究制是否建立；食品安全管理組織機構和各項管理制度是否健全和落實；有無專職的食品安全管理人員，是否經過食品安全培訓；食物中毒的應急處理和報告制度；食品原料（包括添加劑）采購、使用、貯存是否符合相關規(guī)定和要求；餐飲具消毒及食品安全設施情況；廢棄食用油脂的處理是否符合相關規(guī)定；餐飲服務單位、學校食堂及周邊衛(wèi)生情況；食品健康檔案建立情況；承包經營的食堂是否將食品安全作為承包內容之一；餐飲服務許可是否符合要求，是否存在超范圍經營問題；食品的留樣及制度落實情況。
對于學校蛋奶工程重點檢查了其蛋奶采購票據及供貨單位的資質，所供蛋奶的票據、檢驗報告是否與實際相符；蛋奶儲存條件是否符合要求；加工過程的消毒保潔設施運轉及制度落實情況；學生餐具的消毒及保潔措施。
二、存在的主要問題。
本轄區(qū)共有學校食堂家，托幼機構食堂家，小餐桌家。
程運行安全，對檢查中發(fā)現的問題情況，已提出整改意見?？傮w講，轄區(qū)學校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。
此次檢查工作開展，有效排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構食堂的食品安全水平，有效保障了學生的飲食安全。
食堂工作匯報標題篇一
我校自20xx年開辦學生食堂以來，現有700余名學生在食堂用餐，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校的食堂管理制度和辦法。根據《學生食堂評估驗收標準》，現將我校具體情況匯報如下：
一、領導重視，認識到位。
1、建立領導小組。
學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由韓校長任組長，晁校長、黃校長、陳校長任副組長，各班班主任、后勤負責人、政教處、團委、學生會干部為成員的管理領導小組，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。
民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有700余名師生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關系到師生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理。
1、健全規(guī)章制度。
和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理。
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關”：
第一關是把好進貨關，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。
第二關，加工嚴格按操作規(guī)程關，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重復使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。
第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質及污染食品，一旦發(fā)現，立即嚴厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)現問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質，樹立服務意識。
1、嚴格用工制度。
食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業(yè)務技術能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓，提高從業(yè)人員素質。
上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員人自主學習三小時以上。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優(yōu)質服務品牌。
學校根據學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，，學校推出了學生就餐時固定座位，食堂工人負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現學生有無身體不適應等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證質量，保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。
我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
食堂工作匯報標題篇二
一級標題：
三號，加粗，黑體；5、正文二級標題：
三號，加粗，楷體-gb2312；6、正文三級標題：
三號，加粗，仿宋-gb2312;7、正文內容：
三號，仿宋-gb2312;8、全文的阿拉伯數字均采用timesnewroman字體。
三、行距、字距、段落。
1、行距一律設為固定值28磅；
2、字符間距一律設為“標準”；
3、段前、段后一律設為0行，首行縮進2字符。
四、頁碼。
頁碼一律設在頁面底端（頁腳），居中。
五、參考模板（附后）。
關于（專項工作）的情況匯報正文..正文.....。
附送：
匯報材料結束語。
匯報材料結束語。
年終總結的開頭和結束語經典年終總結的開頭和結束語，神好用~1、伴新年鐘聲的臨近，依依惜別了任務繁重、碩果累累的201x年，滿懷熱情的迎來了光明燦爛、充滿希望的201x年。年終之際，現對來公司九個月的里所作的工作匯報如下：
2、懷著對教育的夢想，我捧著一顆火熱的心踏上了神圣的講臺。學期已,新的學期即將來臨，半年里我體會到了做老師的艱辛和快樂，我把的青春傾注于我所鐘愛的教育事業(yè)上，傾注于每學生身上。學期的工作結束，收獲不少，下面我對上學期的工作作一總結,為新學期的工作確立新的。
4、一晃而過，彈指之間，201x年已接近尾聲，的一年在和同事們的悉心關懷和下，自身的不懈努力，在工作上了的，但也了諸多?；仡櫟囊荒?，現將工作計劃如下：
5、201x年在緊張和忙碌中了，回顧，展望未來，我的心情難以平靜。艱難的一年里，公司的生產經營重大，生產經營遇到了前所未，x公司公司股東會、董事會、監(jiān)事會、當地市、縣和都了公司方面的關懷和支持。
比以前相對順暢。當然這些進步與公司領導的幫助和關心是分不開的?，F在就這些進步與同仁探討，以便相互進步：
優(yōu)秀的企業(yè)需要優(yōu)秀的團隊，做為這個團隊的一份子，為這個團隊的成長貢獻自己微薄力量是自己義不容辭的責任。在已經到來201x年，本人將繼續(xù)以滿懷的熱情投入到自己的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
7、時間一晃而過，彈指之間，201x年已接近尾聲，過去的一年在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現將工作計劃如下：
201x年，是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，為公司的發(fā)展盡一份力。
8、在過去的201x年，在領導和同事的幫助下，通過自身不懈的努力，我在工作中得到了鍛煉，取得了一定成績?！盎厥走^去，是為了更好地面向未來。盤點自己一個學期的收獲，無疑是一件愉快的事情，就像農人手捧著糧食，心里充滿欣喜;盤點自己一個學期的工作，同時也是一件痛苦的事情，想想開初自己的雄心壯志和種種計劃，有的沒能付諸于實施，或者雖然實施了，卻效果不那么理想，也不得不讓人遺憾。好在我們還有將來，日子還在延續(xù)，總結經驗和教訓，必將有利于自己的前行。
9、在忙碌的工作，不知不覺迎來了新的一年，201x年，今年是有意義的，有價值的和有意義?；仡欉^去一年的工作經歷，作為xxx的雇員，我深深感到，企業(yè)的蓬勃發(fā)展的戰(zhàn)斗精神。在過去的一年，在領導和同事們的奉獻和指導，通過不懈努力，取得了一些成績，但也有少了很多。在過去的一年，現在的工作歸納如下：
10、半年來，在領導和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作計劃匯報如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。11、在全體同事的共同努力下，在公司領導的全面支持、關心下，本著一切為客戶服務的宗旨，圍繞優(yōu)化服務、拓展xxx和xxx的宣傳和信息的功能，從客戶的利益角度服務、業(yè)務管理、提高企業(yè)的知名度和利益最大化，通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了201x年的工作。12、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網上的公司產品庫充分體現我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。13、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，201x年即將過去，201x年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在201x年，更好地完成工作，揚長避短，現總結如下：
自201x年工作以來，我認真完成工作，努力學習，積極思考，個人能力逐步提高。伴隨著公司的發(fā)展，我所工作的xx作為公司的一個設計部門尤為重要。所以，我在實際工作中，時時嚴格要求自己，做到謹小慎微。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。14、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：
1、一年的工作已經結束了，在即將迎來的一年中，我們會繼續(xù)不斷的努力的，這是一直無法拒絕的問題，這是一直以來我們在年終時候的總結。每一年都有自己的進步，每一年都會有自己的成長!相信大家在來年中一定會取得最圓滿的成功的!2、在201x年的工作中，我會盡我的全力來參加工作的，畢竟現在還年輕，需要更好的奮斗，在年輕的時候多拼一拼，這才是一生中最好的奮斗時刻，過了這個年齡就是想拼也沒有精力和能力了，我會趁著我年輕的時候努力拼搏的，打拼出屬于自己的一片蔚藍的天空!3、201x年的工作還是會更加的困難，越來越大的競爭壓力有時候會給我們帶來極大的壓力，但是化壓力為動力，這才是我們一直以來不斷的進步的最根本。在不斷的進步中，我們得到了很大的發(fā)展，在進步中我們也有陣痛，但是這些都是暫時的，長遠的發(fā)展才是我們一直想要的結果！相信在201x年我們會做的更好!
年終總結的開頭和結束語年度工作總結開頭語。
1、律回春暉漸，萬象始更新。我們告別成績斐然的201x，迎來了充滿希望的201x。過去的一年，我們有付出也有收獲；我們有歡笑也有淚水。201x年，在領導的正確指導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名督導的職責，較好的完成工作任務，總結起來收獲頗多！
2、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網上的公司產品庫充分體現我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。
3、此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。
4、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，201x年即將過去，嶄新的201x年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在201x年，更好地完成工作，揚長避短。
5、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：
1、在將來迎來的一年中，我會繼續(xù)努力，將我的工作能力提高到一個新的檔次，不辜負大家對我的期望，我會盡我所能的工作，幫助公司實現發(fā)展，相信公司的明天會更好！
2、回顧一年來的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現代辦公技能還不強。今后，我一定認真克服缺點，發(fā)揚成績，自覺把自己置于群眾的監(jiān)督之下，刻苦學習、勤奮工作，做一名合格的人民公仆，為全面建設社會主義新農村作出自己的貢獻！
3、新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)。我們辦公室全體成員決心再接再厲，使工作更上一層樓。
4、在今后的工作中，我隊將一如繼往地對安全工作狠抓落實，加強對員工的安全教訓，提高全員安全意識，更好地完成上級下達的各項生產任務。
5、新的一年已經來臨，我們將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，開創(chuàng)教導工作的新局面，爭取取得更好的成績。
6、總之，這一年以來，我們有得也有失，有苦也有甜，但是不論歡笑或淚水，都將會是我們每個人在愛心社彌足珍貴的珍藏。相信愛心社的明天會更好！
7、一年的工作已經結束了，在即將迎來的一年中，我們會繼續(xù)不斷的努力的，這是一直無法拒絕的問題，這是一直以來我們在年終時候的總結。每一年都有自己的進步，每一年都會有自己的成長！相信大家在來年中一定會取得最圓滿的成功的！
8、在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現任何的差錯，這對我是必須要要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力！
9、回想xx年的工作情況，找差距、比貢獻，工作中還存在著這樣或那樣的缺點，如各種學習還不夠好，服務質量還不是很高，思想認識還有待進一步提高。在以后的工作中，我將不斷加強學習，提高自己身心修養(yǎng)，努力改造自己的世界觀，克服困難，力爭上游，改正缺點，搞好服務，加強團結，遵守紀律，按時上下班，不早退、不遲到，誠心實意接受批評。工作中要和局里同志搞好團結，協調工作，強化安全意識和服務意識，把安全責任落到實處，愛崗敬業(yè)，一絲不茍，盡職盡責完成各項工作任務，爭取做一名稱職合格的好職工。
10、今后要加強業(yè)務知識方面的學習，更多地深入經營戶當中聽取他們的意見及建議。不斷開拓新思路，采取新舉措，努力開創(chuàng)個協、私協工作新局面。11、總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻！月工作總結開頭范文一12、回顧過去一年的工作，雖然取得了不少的成績，但我仍感自己有不少不足之處：
3、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識不強。在以后的工作中，請大家給予我監(jiān)督與建議，我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。13、以上是我個人年年度工作總結，俗話說：
“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管工作室枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為了單位的發(fā)展做出最大的貢獻。
年終總結的開頭和結束語精華版你一定需要年終總結的開頭和結束語，你一定需要開頭語：
1、在全體同事的共同努力下，在公司領導的全面支持、關心下，本著一切為客戶服務的宗旨，圍繞優(yōu)化服務、拓展xxx和xxx的宣傳和信息的功能，從客戶的利益角度服務、業(yè)務管理、提高企業(yè)的知名度和利益最大化，通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了20xx年的工作?，F將一個來個人工作總結報告如下。
2、回顧這半年的工作，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，主要反映于xx及xxx的風格、定型還有待進一步探索，尤其是網上的公司產品庫充分體現我們xxxxx和我們這個平臺能為客戶提供良好的商機和快捷方便的信息、導航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我們將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。
3、光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，20xx年即將過去，20xx年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，揚長避短，現總結如下。
4、自20xx年工作以來，我認真完成工作，努力學習，積極思考，個人能力逐步提高。伴隨著公司的發(fā)展，我所工作的xx作為公司的一個設計部門尤為重要。所以，我在實際工作中，時時嚴格要求自己，做到謹小慎微。此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作不久，無論從業(yè)務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領導、部門領導的正確引導。
5、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到xx工作，近6個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處：
首先，在行業(yè)學習上遠遠不足，要想做精做好必須得深入業(yè)務中去，體會客戶的心理和行業(yè)的動態(tài)。在技術上還有待提高學習。新年到來，我會做好20xx年個人工作計劃，爭取將各項工作做得更好。
6、在學校黨支部，校委會的正確領導下，在鎮(zhèn)財政所的正確指導下，較好的完成了本學期的收支計劃，保證了學校的日常工作的順利進行，現將本學期學校的財務工作總結如下。
7、半年來，在領導和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作總結匯報如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。
8、時光荏苒，20xx年很快半年就過去了，回首過去的半年，內心不禁感慨萬千。時間如梭，轉眼間又將跨入另一個階段，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。今年，是本人在參加財務工作的重整自身工作，才能讓各項工作真正落實到實處，下面本人查找問題如下。
10、又是一年辭舊迎新時，回首過去的一年，倍感時間的緊迫。在這匆匆忙忙，平平凡凡的一年中，我們大家一起勤勤奮奮，踏踏實實，平平安安地又度過了一年。我們一起經歷了一段磨礪和考驗。無論對公司的工作還是我們每個員工自身的成長來說，都是成長和壯大的一年。們在安全生產，公司制度建設，員工培養(yǎng)等方面作出了可喜的成績。首先我代表公司董事長及各位領導，向一年來辛苦工作的各位員工表示感謝。同時我也在此代表各位員工，向一年來帶領全體員工一起為公司的發(fā)展為了每個員工的平安幸福殫精竭慮的xxx表示忠心的感謝和誠摯的祝福。下面我代表公司就20xx年的工作總結如下。結束語：
1、在今后的工作中，我將不斷加強個人修養(yǎng)，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。
2、回顧過去一年的工作，雖然取得了不少的成績，但我仍感自己有不少不足之處：
（3）、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識不強。在以后的工作中，請大家給予我監(jiān)督與建議，我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。
3、以上是我個人20xx年年度工作總結，俗話說：
“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管工作室枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為了單位的發(fā)展做出最大的貢獻。
食堂工作匯報標題篇三
以黨的”xx大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
食堂工作匯報標題篇四
時光飛逝，忙忙碌碌中轉眼又過了一年?；仡欉^去2012年的每一天，我作為一名食堂班長，深感肩負的責任重大。因為整個食堂的工作質量，直接會關系到企業(yè)全體職工的身體健康，影響到金光餐飲的品牌聲譽。所以，為了總結經驗，2013年能把食堂工作帶上新臺階，現就2012年的工作情況總結如下：
一、工作態(tài)度。
2012年，我們堅持“后勤生活服務無小事”“做好員工服務是我們的本分”的理念教育，使大家從思想上認識到了本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都盡心盡力地做好各自本職工作，熱情服務，受到了菱星公司領導員工的高度肯定和稱贊。
二、服務質量。
食堂工作經常與職工打交道，是企業(yè)體現福利待遇水平的重要窗口。今年以來，我們沒有辜負雙方公司的期望，加強管理，提升服務態(tài)度。為大家提供優(yōu)質服務同時，實施規(guī)范化管理。嚴格保證供餐時間。一年以來，從未因為供餐時間問題出現投訴。
三、飯菜種類。
五、六種可選的葷素搭配。還制定了每周的食譜和菜譜予以公布，便于大家了解和監(jiān)督。
四、衛(wèi)生情況。
我們本著認真負責的精神，認真搞好食品安全和環(huán)境衛(wèi)生工作。食堂工作，最根本要求就是要對職工的生命健康安全負責。因此，我們一直認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強食品、餐具、環(huán)境等的安全衛(wèi)生管理作為頭等大事，并做到責任到人，常抓不懈。食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。餐具消毒中，落實到人。
五、人員協調。
中團結協作，、任勞任怨、不攀比。在生活上互相關心，熱情幫助。營造了良好的工作環(huán)境。
六、存在的不足和下一步工作計劃。
存在的不足：在今年的物料使用上，比如調味品方面還存在有浪費現象。在2013年工作中要加以重視和改善。同時，完善庫存記錄，及時發(fā)現問題，及時整改。
緊緊圍繞公司的2013年各項工作目標，把做好本職服務工作與公司發(fā)展大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務贏得客戶滿意，從而促進公司業(yè)務的發(fā)展壯大。
2012年，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領導的要求和期望還有一定距離。2013年，我們將不斷改進，以一個愛崗敬業(yè)、務實合作的團隊，共同為金光餐飲的事業(yè)發(fā)展而不斷奉獻。
食堂工作匯報標題篇五
始建于閩江河畔的金山校區(qū)。近年來，學校全面貫徹黨的教育方針，抓住發(fā)展機遇，實現了學校辦學規(guī)模與教學質量的同步提高。學校強化內部管理，高度重視學校后勤服務改革，加強學校食堂建設，搞好食品衛(wèi)生安全，不斷改善師生的就餐條件，做到讓家長放心、學生安心、教師舒心，為全體師生工作和學習提供保障。
一、問題倒逼——選擇自主經營。
我校對外承包經營的師生食堂飯菜存在葷菜重量不達標、營養(yǎng)搭配不合理、飯菜衛(wèi)生不好等問題。隨即學校班子召開會議進行調查研究，總結發(fā)現對外承包會出現一系列問題：一是不能保障師生健康；二是不利于師生工作和學習；三是不利于規(guī)范中學生日常行為；四是存在較大的安全隱患。
隨后，在7、8月里，根據現有實際，班子多次論證，提出要整改到位只有自主經營。
二、如何經營——精細化規(guī)范管理。
（一）加強領導，明確職責。
“民以食為天，食以安為先”。食品衛(wèi)生安全工作是學校工作的重要組成部分，關系著師生的健康，關系著學校的發(fā)展和穩(wěn)定。一是成立學校食堂自主經營工作領導小組。由校長任組長，分管校長任副組長、各處室主任、區(qū)人大代表、政協委員、師生代表以及家長代表（家長庫中遴選）為成員，加強對食堂自主經營工作的領導，定期對學校對食堂自主經營工作進行布置檢查落實整改。
二是成立后勤膳食處，加強對學校食堂管理。膳食處是學校食堂的具體管理機構，膳食處主任、副主任是由后勤主任、副主任兼任，他們是食堂衛(wèi)生安全的直接責任人。
（二）改善食堂條件，優(yōu)化就餐環(huán)境。
為了改善師生的就餐條件，健全消毒室、儲存室、粗加工室、烹調室、面食加工等各種功能室，實行紅白案分設，使衛(wèi)生條件符合國家標準。同時加大投入更新設備，完善設施，為學生購買飯菜時衛(wèi)生、方便、快捷，食堂配備了視頻和打卡機。食堂提供潔凈衛(wèi)生的不銹鋼餐具等，為師生提供了便利，又減少“白色污染”，有利于學校保持環(huán)境衛(wèi)生。
（三）健全制度，規(guī)范管理。
1．建立健全學校食堂衛(wèi)生安全工作制度。嚴格遵守教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全并嚴格執(zhí)行《學校食堂食品安全管理制度》《學校食堂食品原料進貨、查驗、登記、保管、領用制度》《學校食堂財務管理制度》《學校食堂衛(wèi)生制度》《餐具、炊具清洗及消毒制度》《學校食堂食品48小時留樣制度》《學校食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓制度》《學校學生食物中毒報告制度》《學校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應急預案》《學校食品安全責任追究制度》等十大規(guī)章制度，實行崗位責任制，明確了伙房管理員、采購員、驗收員、倉庫保管員崗位職責。食堂與各崗位工作人員層層簽訂了責任書，每項工作都由專人負責。
2．建立“飲食衛(wèi)生信息報告制度”，和“食品安全應急預案”，預防發(fā)生突發(fā)事件。從制度、保衛(wèi)、措施、經營等各個方面加強管理，預防食品安全事故發(fā)生。制定《自貢市第三十四中學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》，一旦出現食物安全事件，立即向學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組報告，及時向所在地疾病預防控制中心、上級教育行政管理和食品藥品監(jiān)管部門報告，并及時做好相應處理。
3．實行崗位責任制和責任追究制。食堂主管和首席食品安全員及陪餐人員負有對本食堂員工的管理和食品衛(wèi)生安全的直接責任，每天必須親自到場、親自過問、親自落實，親自監(jiān)督檢查處理本食堂的各項工作的落實情況。學校制定崗位職責和嚴格的衛(wèi)生標準，落實衛(wèi)生責任制。所有員工必須聽從主管的安排，認真履行好自己的崗位職責，嚴格按照制度規(guī)范操作，努力做好本職工作。
4．建立監(jiān)督制度。學校在各食堂設立了“服務質量監(jiān)督體系”，聘請了各級各類社會監(jiān)督員，來監(jiān)督各食堂的衛(wèi)生條件和服務質量；后勤處每個月都要組織學生對食堂工作民主測評，根據學生的滿意率，評選“每周服務之星”，評選結果與工資掛鉤，以此推進員工的服務水平，讓師生滿意。
（四）重視過程，抓好落實，確保“三心”
在區(qū)藥監(jiān)局、衛(wèi)生局防疫站的嚴格指導下，按照“量化分級”管理的要求，以保證食品衛(wèi)生安全，保障師生飲食健康為目標，我校食堂強化管理質量，提高管理水平，落實各項制度，確保“三心”。
1．加強對學生的食品衛(wèi)生安全教育，提高認識，預防食物中毒。班主任把食品衛(wèi)生安全教育納入學期主題班會內容，教師將食品衛(wèi)生安全教育融入教育教學之中，膳食處經常張貼宣傳材料，讓學生了解食品衛(wèi)生知識，增強識別腐敗變質食品、“三無”產品、劣質食品的能力，教育學生不買校外無照、無證商販出售的各類食品。
2．在經營管理體制上，實行學校自主經營食堂。我校食堂實行自主經營，不再對外承包，這種體制屏除個人承包與全員管理的效益弊端，利用社會力量監(jiān)督學校食堂的經營管理。學校向社會聘請員工，一學期一招聘，選聘責任心強、有專業(yè)技能和管理能力的人員擔任食堂主管，負責食堂流程經營。學校后勤處是管理部門，代表學校負責采購、進貨、出貨管理和成本核算，食堂主管只負責對食堂員工管理和經營操作管理。食堂所有員工上崗前都進行崗位培訓及健康體檢，衛(wèi)生許可證、健康證每年按時參加審驗，職工定期進行查體。工作人員上崗時必須穿戴整潔的工作服和衛(wèi)生帽，并要求隨時保持好個人衛(wèi)生。
3．食品經營嚴把“四關”：一是采購關。學校食堂供貨商采用市場招標制，具備資質，一年一招，交納“質保金”，定期索證。凡進入食堂的食品均為證件齊全、符合國家標準的正規(guī)廠家的食品，為監(jiān)督供貨商，我們還建立了跟蹤機制，設立了市場行情師生考察小組，及時深入市場，確保采購優(yōu)質低價。二是保管關。所購進的物品，保管員在入庫前都要認真檢驗，發(fā)現問題直接拒收。對生、熟食品，成品、半成品的存放設立明顯的標志，分類按要求存放；對入庫的物品做到防潮、防鼠、防腐、防盜、防投毒等；每天入庫、出庫登記簽字手續(xù)齊全。食堂一天24小時有人值班，嚴防外人進入。三是加工關。加工人員按照操作程序辦事，在領貨時，發(fā)現問題及時退貨，不得加工。所有食品加工流程按規(guī)范在學校食品監(jiān)控下進行，杜絕違規(guī)操作，并保持加工間的清潔。四是銷售關。銷售人員在銷售時發(fā)現質量問題不準銷售，并立即向食堂負責人報告，實行責任追究制，若知情不報或銷售“三無產品”、腐爛變質食品和過期食品者，學校將嚴肅處理。
（五）堅持服務，端正方向。
1．學生是一個特殊的消費群體，而教育又是一項公益事業(yè)，食堂服務既要保持學校的穩(wěn)定，又要考慮學生的承受能力。我們堅持公益性和服務性的原則不動搖，徹底摒棄賺錢意識，把學生食堂打造成群眾放心滿意的食堂，營造成學生溫暖的家，關心學生，溫暖學生，以高質量的服務增強學生體質，使學生精神面貌好，身體好，從而達到學習好，促進學生成人成才。
我們對學生食堂管理改革的指導思想是：學校食堂不以營利為目的，以服務學生為本，把食堂建設作為一項最大的民生工程，像抓教學一樣抓食堂工作；改革經營模式，改善食堂條件，優(yōu)化食堂管理，嚴控經營利潤，提高飯菜質量，讓學生在校吃得好、吃得放心，促進學生的身心健康。
我們以實現“零利潤”為目標，建立了科學的成本核算機制。嚴把采購關，實行定點采購，確保價低質優(yōu)；所有采購貨物建立臺賬，規(guī)范采購索證、登記和入庫制度，日清月結，加強成本控制；食堂保本經營，學生自愿進餐；制訂食堂飯菜價格質量標準，堅持師生同菜同價，提高飯菜質量。通過諸多措施，降低了成本，減少了浪費，為實行嚴控利潤提供了保障。
2．堅持以人為本，是樹立和落實科學發(fā)展觀的本質和核心。我校狠抓了兩個服務，即一切為學校的教育教學服務，一切為全體師生服務。改變往年早點、飯菜的單調，使早點多樣化，盡量做到每餐有三到五樣菜品，且飯菜可口。另外，就餐時，只要不浪費，師生可隨時添飯?zhí)聿?，直到吃飽為止，使食堂管理更趨人性化；為盡力做到師生“既吃飽，也吃好”這一點，我們要求食堂炊事員，隨時征求教師、學生們對飯菜的意見，傾聽他們的呼聲。對表揚的加以發(fā)揚，對批評的加以及時糾正并整改，使其更合理，更完善?？傊裱皟煞铡弊谥?，讓師生感受到“家”的溫暖。同時，良好的食堂管理，使得學校教研活動，無需進餐館，就在食堂里吃盒飯，既為學校節(jié)省了開支，又為學校樹立了良好的社會形象，可謂一舉兩得。
三、經營實效——安全與育人雙贏。
在工作中，我們深刻認識到：育人是食堂管理的核心，是校園文化建設的重要組成部分。我們積極營造溫馨、文明、節(jié)儉的校園食堂文化，以食堂為依托，推行文明就餐和光盤行動，實施管理育人、環(huán)境育人、服務育人，從而有效地對學生進行了文明禮儀教育、行為習慣養(yǎng)成教育和感恩教育等，讓學生積極參與食堂管理和義務勞動，培養(yǎng)了學生的良好行為習慣，讓他們學會做事，學會感恩，學會關心，學會做人，實現了食品安全與學生良好行為習慣養(yǎng)成雙贏。
食堂工作匯報標題篇六
2015年某某黨支部在公司黨委的領導下，在項目黨員職工的共同努力下，緊緊圍繞中心、搞好配合、服務群眾、促進和諧。充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，不斷提高職工的政治素質和思想水平，扎實有效的開展黨建和思想政治工作，為廣大職工干部營造良好的工作氛圍，在此支部將2015年全年的工作情況總結如下：
黨支部基本情況：黨支部現有黨員5人，下設1個黨小組。目前有1人向黨支部上交入黨申請書，為黨輸送新鮮血液提供了保障。
黨支部的工作開展情況：黨支部嚴格按照集團公司的要求，著重加強項目班子建設，保證了公司黨委決議能夠在基層項目部貫徹執(zhí)行，重點放在穩(wěn)定推進黨團建設，切實開展黨員思想建設，落實黨的群眾路線教育實踐活動幾個方面開展，具體工作如下：
一.圍繞項目經營積極開展思想政治工作。
黨支部堅持以人為本，發(fā)揮黨員和干部在經營管理，安全生產和市場開拓中的模范作用，經常開展思想政治工作，激發(fā)了職工工作的積極性和創(chuàng)造性，贏得了職工群眾的信任，密切了黨群、干群關系，保持了職工隊伍的整體穩(wěn)定，促進了經營管理工作的開展。
二.加強領導班子自身建設，努力提升管理水平，注重加強項目領導自身的業(yè)務素質建設。
通過采取學習與實踐相結合的方法，強化領導班子的執(zhí)行力、創(chuàng)造力與協調力，從而提高了項目領導班子的整體素質。積極開展項目領導班子政治理論思想工作，堅持以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀為指導，緊緊圍繞在黨中央的周圍，時刻保持黨員的先進性和純潔性。全面提升班子成員的政治素養(yǎng)和水平，達到提高思想認識、解決突出問題、創(chuàng)新體制機制、促進科學發(fā)展的目標。
三、本年主要召開黨員大會。
1、關于開展“反腐倡廉教育月”活動：通過學習了習總書記在十八屆中央紀委三次全會上的講話和《國有企業(yè)領導人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》、《三重一大決策制度實施辦法》等文件，并觀看了《權》、《警鐘長鳴》警示教育片后，使我們對活動的重要意義有了一個更高的認識，對開展黨風廉政建設的重要性和必要性有了更進一步的認識和了解?？梢钥隙ǖ恼f，通過這次教育活動，使我們對相關內容在原有的學習基礎上有了更進一步的提高，在一些方面拓寬了思路，開闊了視野，增強了搞好工作的信心。
2、深入開展整治“四風”活動：將班子建設和“四風”整治有機的統(tǒng)一起來。自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，項目部班子成員積極貫徹落實“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求。勇于開展批評與自我批評，指出自身在工作中的不足；在班子管理方面，深入分析班子現狀、查找管理中的“短板”和“頑疾”，對“糾風”活動中排查出的問題，積極落實整改措施，并且定期檢查整改成效，確?！皢栴}”徹底根治不復發(fā)。
3、開展“黨的群眾路線教育實踐活動”主題組織生活會：在專題組織生活會上，支部班子和全體黨員根據征集到的意見，結合工作實際，全面查找了自身存在的“四風”問題，結合個人對照檢查材料，會議進行了坦誠相見的批評與自我批評。根據查找出的問題，與會的全體黨員，深刻剖析了原因，明確了切合自身實際的整改措施。
4、嚴格貫徹中央提出的“三重一大”決策制度，以公司下發(fā)的各項制度性文件為支持，項目部重大事項均由班子討論商議通過，杜絕領導搞“一言堂”的做法，從而建立行之有效、持之以恒的民主參與體制。
四、繼續(xù)加強支部自身建設，進一步夯實基層黨支部基礎。
自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，黨支部分別就轉變工作作風、密切聯系群眾方面召開了專題會，開展查找不足、自我批評、接受民主評議等活動，班子成員之間、職工群眾之間敞開心扉談認識談改進，更好的拉近了干群距離。項目黨支部嚴格按公司黨委的要求，積極開展黨內組織活動。堅持開展“三會一課”制度不放松，每月召開一次支部黨員大會，定期召開民主生活會，此外黨小組還組織學習了“兩會”和政府工作報告的相關內容，使黨員們能夠統(tǒng)一思想，緊跟中央精神和改革步伐。
一年來，支部雖然能認真落實“三會一課”制度，加強黨員任何學習、教和管理，深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，并取得一定成績、但也存在差距。表現在：1、各項制度落實還存在薄弱環(huán)節(jié)。2、組織黨員干部職工學習政治理論業(yè)務知識等深入不夠。3、深化創(chuàng)先爭優(yōu)的力度與工作的結合還不夠緊密。4、黨員教育活動的形式較單一。5、典型的樹立和宣傳不夠及時。在新的一年里，支部在公司黨委的正確領導下以科學發(fā)展觀為指導，繼續(xù)抓好黨內各項活動，進一步加強黨員任何建設，扎實開展保持共產黨員先進性教育活動、不斷增強黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為完成公司項目部各項任務的完成提供堅強的思想和組織保證。
某某黨支部。
創(chuàng)業(yè)我先行發(fā)展當先鋒。
****地處城郊結合部，是航空航天工業(yè)園的主要陣地，也是樊西新城的主戰(zhàn)場。但是目前****經濟發(fā)展狀況、城市環(huán)境面貌、干部精神狀態(tài)及黨的建設水平與良好的區(qū)位優(yōu)勢形成強烈反差，必須靠黨的建設引領推動****經濟社會全面發(fā)展，解決****發(fā)展嚴重不足的矛盾和問題。
今年來，經過街道黨工委一班人認真研究，充分考量和論證，確立了“創(chuàng)業(yè)我先行，發(fā)展當先鋒”的活動方案，圍繞“三創(chuàng)業(yè)三發(fā)展”，從領導班子建設、黨員隊伍建設、黨建活動陣地、黨員活動開展等方面，立足“黨建服務發(fā)展，黨建促進發(fā)展，黨建推進跨越”，奮力實現“新型工業(yè)經濟名牌街，現代服務業(yè)明星街，社會管理與創(chuàng)新示范街”的立街目標?，F將我街的黨建工作情況匯報如下：
一、基層組織創(chuàng)事業(yè)，服務大局發(fā)展。
我們通過轉變發(fā)展觀念、創(chuàng)新黨建格局、加強隊伍建設，不斷開拓創(chuàng)新，爭創(chuàng)先進基層黨組織，努力服務****大局發(fā)展。
在補償款不到位，群眾工作難以開展情況下，確保湖北精工3611等十家高端現代裝備制造業(yè)項目順利投產和開工。實行最嚴格的土地使用政策，對轄區(qū)的土地使用情況進行摸底調查，把土地租賃、使用權利集中到辦事處，把違法建設監(jiān)督職責落實到小組干部，為今后開展土地增減“雙掛鉤”、“城中村”改造、打造高端cbd都市商業(yè)圈提供土地資源保障，全力打造現代服務業(yè)明星街。借助打造樊西新城契機，積極籌備推進遷村騰地、居民公寓建設工程方案，實行群眾居住集聚化、民房規(guī)劃統(tǒng)一化，加強街道環(huán)境景觀的優(yōu)化，嚴厲治理環(huán)境污染，不斷降低城市管理成本，全力打造城鄉(xiāng)一體化示范街。
2、創(chuàng)新黨建格局，夯實黨建基礎。隨著****入駐企業(yè)逐步增多，黨組織建設滯后情況，我們根據實際，摒棄過去一個單位一個黨組織的工作方法，打破企業(yè)界限，打破地域界限，把黨組織建在企業(yè)、建在產業(yè)鏈上、建在合作社中，把企業(yè)吸納到街道社會黨務管理中來，實行黨組織負責人和街道黨工委班子成員掛職，大力開展街道與企業(yè)之間的共駐共建活動，簽訂共駐共建合同書，建立黨建工作協調議事制度，定期召開黨建協調議事會議，增進街道與企業(yè)之間的交流與協作。分層次成立企業(yè)黨組織和聯合黨支部，推行企業(yè)支部與社區(qū)黨委組建大黨委，實行黨組織負責人兼任社區(qū)領導班子，積極促進企業(yè)參與社區(qū)黨務工作的管理。今年，我們已經建立了大黨委6個，實現了黨員活動陣地共享，黨員活動資源共享。特別是共促共建工作取得顯著成效，白灣社區(qū)、楊湖社區(qū)通過把企業(yè)負責人吸納到黨組織中來，充分發(fā)揮企業(yè)負責人的優(yōu)勢，把居委會內的部分影響居民出行的道路進行了修繕，方便了居民出行。同時，各個大黨委還結合實際，有針對性的開展技能培訓，社區(qū)服務研討等活動，實現了“你服務我發(fā)展，我發(fā)展惠居民”的良好態(tài)勢。
發(fā)展的能力。
二、企業(yè)團體創(chuàng)產業(yè)，助推集體發(fā)展。
工作目標：通過轉變發(fā)展思路，組建行業(yè)協會，以高質的服務引領轄區(qū)集體經濟高水平發(fā)展，把****的產業(yè)做大做強。
關制，通過摸底了解企業(yè)基本情況，及時向上級提供參考意見，有效杜絕了一批“三低”和以巧借項目圈地為目的的企業(yè)入駐，同時積極為大項目、大企業(yè)提供便利，為它們的入駐制定詳細的時間表，成立專班，落實責任到位。今年以來，****新入駐企業(yè)10家，目前已全部投產動工，實現了能進得來就能留得住。
2、理清發(fā)展思路，增強集體經濟實力。準確定位當前黨建工作重心就是調動一切黨組織力量，通過招商引資或項目融資的方式，積極籌措資金，建成高規(guī)格的集體工業(yè)園，實現同類產品集中生產，擴大生產規(guī)模，增加產品產量，提升產業(yè)實力。今年，楊湖社區(qū)和張橋社區(qū)獲批了百畝集體工業(yè)園建設規(guī)劃。引導村居黨組織圍繞村居實際，開展切實有效的黨建活動。梁坡社區(qū)結合實際，成立了蔬菜、養(yǎng)殖等專業(yè)合作經濟組織，在加大對種植戶和養(yǎng)殖戶的扶持力度同時，從?？档鹊仄刚垖I(yè)技術人員進行相關技術的培訓，為群眾創(chuàng)業(yè)提供服務保障，激發(fā)群眾利用有效資源發(fā)展致富的熱情，促進小產業(yè)的快速發(fā)展。
同時，辦事處充分利用轄區(qū)土地資源，借助cbd模式商務區(qū)建設，整合土地邊角，合理規(guī)劃，爭取資金，集中人力和物力，大力發(fā)展社區(qū)第三產業(yè)，促進了集體經濟增收，提升了廣大群眾的生活質量。3、組建行業(yè)協會，拓展經濟發(fā)展外延。根據轄區(qū)企業(yè)多、企業(yè)經營項目多樣化特點，根據轄區(qū)企業(yè)的規(guī)模和類型，組建多層次的行業(yè)協會，把單個的企業(yè)通過行業(yè)協會凝聚為一個共同體。充分發(fā)揮行業(yè)協會的作用，促進行業(yè)自律、行業(yè)監(jiān)督、行業(yè)互助，推行行業(yè)人員交叉學習、相互交流、協同提高，從而達到行業(yè)內部、行業(yè)之間共同發(fā)展的良好氛圍。加強社會團體、行業(yè)協會等社會組織之間的學習交流，加強各組織之間黨員干部的換崗掛職鍛煉，在培養(yǎng)干部的同時增強相互之間的了解與協作，促進雙方共同發(fā)展，為企業(yè)經濟的健康發(fā)展提供社會保障。
三、黨員群眾創(chuàng)家業(yè)，促進全民發(fā)展。
來支撐。今年，我們加大了黨建平臺建設力度。一是加強了傳統(tǒng)黨建平臺建設。對街道機關實行亮化工程，提升服務形象。街道服務中心和創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓中心正在緊張的施工當中，屆時將打造成全市一流的黨員便民服務中心。各社區(qū)根據服務工程要求，圍繞“便民、育民、樂民、安民、富民”為主要內容，建成機構設置完整、制度完善、服務規(guī)范的社區(qū)黨群服務中心，充分發(fā)揮“五務合一”作用。二是創(chuàng)新打造新的黨建平臺。圍繞創(chuàng)業(yè)發(fā)展要求，把黨員活動平臺建在園區(qū)，建在企業(yè)，實現就業(yè)登記、就業(yè)培訓、就業(yè)實習、就業(yè)上崗一條龍平臺完備，從而實現就業(yè)登記在社區(qū)、就業(yè)培訓在街道、就業(yè)實習在企業(yè)、創(chuàng)業(yè)致富在****的新的黨建平臺建設體系。
同志們：
根據《黨章》和《澄機10號——關于認真做好2012年黨內換屆選舉工作的通知》文件的規(guī)定，按照機關黨工委的統(tǒng)一部署，今天召開全體黨員大會，這次大會的主要任務是總結匯報本屆黨支部的工作，進行黨支部的換屆選舉。下面我代表本屆黨支部向大家匯報工作，請予以審議。報告分為三部分：1、主要工作回顧及取得的成績；2、工作中存在的不足；3、對下屆黨支部的建議。
一、主要工作回顧及取得的成績自2009年10月以來，我司黨支部在??的領導下，堅持高舉鄧小平理論和“三個代表”重要思想的偉大旗幟，認真貫徹黨的十七大和十七屆四中全會精神，深入落實科學發(fā)展觀，以“完善黨建，促進發(fā)展”為目標，進一步加強了全體黨員的組織建設、思想建設和作風建設，充分發(fā)揮全體黨員的先鋒模范作用，不斷提高業(yè)務開拓能力，提升公司管理水平。
（一）加強思想建設，提高全體黨員的整體素質。
提高黨員的思想素質和政治水平始終是本屆黨支部的重點工作。
在過去的三年中，根據上級黨組織的要求和我司發(fā)展的需求，黨支部多次開展了提升思想素質的活動。
3、積極學習先進事例和人物。三年中，黨支部先后組織觀看《遠山的紅葉》《信仰》《吳仁寶》等紀錄片，學習王瑛、李林森、羅陽等同志的先進事跡，討論《國有企業(yè)是社會主義市場經濟第一主體》《為什么說公有制是共產黨執(zhí)政的基礎》等文章，采用參觀華西村、重溫入黨誓詞、撰寫個人學習心得等方式，形成了加強黨性學習，爭先鋒的良好氛圍，完善了黨支部的思想建設。
（二）開展提升活動，促進企業(yè)的全面發(fā)展。
2、2011年，指導組織建立了iso質量管理體系。在黨支部的領導和專業(yè)咨詢師的指導下，公司各部門都根據iso9001管理體系的要求，將各崗位的作業(yè)指導書和作業(yè)流程做了一次全面的梳理。崗位職責和操作流程變得更加清晰了，差錯率明顯降低，服務質量得到了海關及客戶的充分肯定。此次iso質量管理體系的建立也使我們的黨員隊伍更加優(yōu)秀，有力地推動了黨組織的思想、作風和制度建設。3、2012年，配合省公司要求，積極組織管理提升活動。2012年，??公司開展管理提升活動，我司黨支部積極配合，將促進公司員工的全面發(fā)展作為工作重點，在公司內開展了員工無記名問卷調查工作。通過此次活動，公司發(fā)現了自身存在的問題，明確了前進的目標。
（三）、完善公司組織建設。
2、隨著公司人員的逐步增多，黨支部的成員也進一步發(fā)展。除了從外部吸收優(yōu)秀人才，黨支部也在老員工中發(fā)展了2名黨員。目前，黨支部已經從8名黨員發(fā)展至18名，并且還在繼續(xù)發(fā)展壯大的過程中。
3、指導成立公司團支部。為進一步完善公司體系，加強黨支部和員工的聯系，豐富員工活動，2012年9月，黨支部決定在公司內成立團支部。經過黨支部的積極領導和支部成員在公司內的廣泛動員，公司很快就明確了團支部規(guī)模和各委員候選人。目前，團支部已經成立，正準備開展各項工作。
二、工作中存在的不足。
1、在處理黨建和發(fā)展業(yè)務的關系上尚有欠缺，存在重業(yè)務發(fā)展輕黨建的現象；
3、由于公司的事務較多，黨支部活動不夠豐富。
三、對下屆黨支部的建議。
1、進一步建立健全支部大會、民主生活會等黨的組織工作制度，并抓好落實，形成加強黨的組織建設的長效機制。
2、充分利用生產經營間隙和節(jié)假日，組織黨員開展寓教于樂、豐富多彩的教育娛樂活動，增強公司的團隊精神，提高黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力。
3、重視精神文明建設，克服一手硬一手軟的狀況，做到兩手抓兩手都要硬，把精神文明建設提高到一個應有的位置。同志們，三年來，在江陰市機關黨工委的正確領導下，公司黨支部帶領廣大職工，攜手并進、開拓創(chuàng)新，推動了公司的穩(wěn)步發(fā)展。今后，讓我們在即將選舉產生的新一屆黨支部的帶領下，認真貫徹落實黨的十八大精神，繼續(xù)深入學習和實踐科學發(fā)展觀，進一步解放思想，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，為促進公司發(fā)展，再創(chuàng)佳績，再立新功。
謝謝。
食堂工作匯報標題篇七
部門名稱：
上級部門：
總務部。
下屬崗位：
炊事員。
部門本職：
制作員工膳食，為員工就餐提供服務，及時保證供應。
主要職能：
（1）制訂食堂就餐管理規(guī)定、食品衛(wèi)生條例、炊事員工作規(guī)定等實施細則經批準后。
組織實施。
（2）制作員工膳食，在公司規(guī)定的范圍內調劑膳食的花色品種，及時保證供應。
（3）采購和儲備制作膳食需要的蔬菜、糧食等原輔材料。
（4）做好成本核算，杜絕浪費。
（5）貫徹食品衛(wèi)生法和公司有關規(guī)章制度，做好環(huán)境、食品衛(wèi)生的清潔保持工作。
（6）提高膳食制作水平和就餐服務水平。
（7）各種炊事機械、器具的正確使用和維護保養(yǎng)工作。
管轄范圍：
（2）職工食堂工作場所、職工食堂所屬的器具、設備設施。
食堂工作匯報標題篇八
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關。從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的.
生活
，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學生家長加入到學校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
響水縣運河中學建校于1959年，是鹽城市19所老完中之一。目前，學校共有28個教學班，在校生1100余人，校園占地面積120畝。學?，F有三幢教學樓、一幢具有現代化設施的實驗樓，一幢能容納1500余名學生同時就餐的鹽城市a級食堂。學校還藏有圖書10000余冊，有300米的標準跑道和相應的體育設施等。
安全衛(wèi)生工作是學校的生命線，關系到我校教育教學工作的正常開展，關系著學校的穩(wěn)定和發(fā)展。學校的安全衛(wèi)生工作千頭萬緒，涉及到學校管理的各個方面，其中最重要是食堂的安全衛(wèi)生，這關系著全體師生的身體健康和生命安全。為了營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，根據上級文件精神，結合我校實際，從今年起食堂實行學校管理、集中就餐、零利潤銷售的管理模式。自開學近兩個月來，學校領導高度重視，建立健全了安全衛(wèi)生管理監(jiān)控網絡，實行全天候管理，全方位監(jiān)控，保證了學校安全衛(wèi)生工作有序、高效、高質的開展，多年來無一例安全衛(wèi)生事故發(fā)生，取得了令人欣慰的
成績
。下面就我校食堂食品安全工作總結如下：
一、強化組織領導，提高食堂管理水平
立健全食堂及集體用餐管理制度，建立突發(fā)事故應急處理予案和報告制度，對食堂飲食衛(wèi)生定期不定期檢查制度。
二、強化安全教育，提高自我防護意識
學校經常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學生特點、寓教于樂的食品安全教育，認真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，增強食品安全意識，提高學生自我防護能力，全面落實學校食品安全措施，維護學生的飲食安全和身體健康。
三、加大硬件投入，改善食堂加工機用餐環(huán)境
新學期伊始，學校加大了對學生食堂的投入，先后硬件設施投入近15萬元，添置了冰柜、學生餐具存放柜、保潔柜、食品留樣柜、和面機、切菜機等設施，，統(tǒng)一配備了學生飯碗、菜碗以及學生飯碗存放柜，改建了學生餐具洗刷池等。這一系列的投入，有效的改善了飯菜加工以及學生用餐環(huán)境，保證了食品從加工到蒸煮，從用餐到洗刷環(huán)節(jié)的衛(wèi)生整潔，杜絕衛(wèi)生安全隱患。
四、細化過程管理，確保食品安全衛(wèi)生
（一）嚴格食品采購關，從源頭上杜絕衛(wèi)生安全隱患
學校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據制度以及責任追究制度，并落實到位，確保學校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質、過期、“三無”產品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎上建立了食品原料采購臺帳，實行提供人、購買人、接收人簽字制度，做到查有實據。
（二）、嚴把食品加工關，從過程中控制食品安全
1、實行食品清洗3次制，素菜、肉類食品、米等才粗加工后清洗2遍，在
細加工后再清洗1-2遍，確保食品在入鍋燒煮前的安全衛(wèi)生；
2、注重菜肴原料搭配，保證營養(yǎng)均衡；
在菜譜制定時，注重菜肴原料搭配原則，避免食品搭配禁忌。
3、燒菜為主，炒菜為輔。
4、所有食品均實行24小時留樣；
（三）、細化用餐管理，規(guī)范就餐秩序
1、排隊就餐，集中洗手
學生在放學時由每桌值日生現行到食堂領取本組碗筷，其余學生到教學樓門前按
班級
排隊后前往食堂門前的洗刷池進行集中洗手，洗手后仍排隊進入食堂用餐。
2、分組就坐，同時就餐
學生進入食堂就坐后，由桌長統(tǒng)一分飯、專人盛湯，在飯、湯等全部準備到位后學生方可吃飯，有效控制了早到先吃，先到搶吃的現象。
3、輪流洗刷，集中存放
由于洗刷池的容量有限，無法同時容納住堂生一起洗刷，學校實行按桌排定值日生，輪流洗刷飯碗。飯碗洗刷后集中存放到班級碗柜中，當天消毒。
（四）、嚴把消毒關，做到餐具清潔衛(wèi)生；
餐具、用具的消毒是食堂安全衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，學校食堂實行用具和餐具消毒制，對碗筷、刀具、菜盤等每天均進行84消毒，每周還集中到消毒柜消毒。對于學生的餐桌、食品加工臺等實行周84消毒。
五：存在的不足
1、學生的伙食花樣還有待進一步改善；
2、增加粥及面食的供應次數；
4、學生排隊就餐秩序、用餐時喧鬧等方面還需進一步規(guī)范
總之，經過一系列積極有效的工作，學校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進一步強化認識，認真貫徹省、市、縣教育局有關文件精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。
食堂工作匯報標題篇九
教學。
秩序穩(wěn)定及師生身體健康，是學校后勤管理的重點和難點，我校本著以人為本，安全第一，服務師生的原則，積極打造一流設施、創(chuàng)建一流服務，通過一系列措施使食堂管理工作真正做到制度化、規(guī)范化、人性化，努力創(chuàng)建讓大家滿意，讓家長放心，讓學生健康成長的就餐環(huán)境。
一、領導重視，周密部署。
新學期初始，張董事長在xx食堂召開了關于如何規(guī)范xx食堂管理的專門會議。明確職責和具體分工，成立以姜學軍姜主任為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，根據各項具體工作制定和完善了《xx食堂考核管理辦法》《xx食堂職工考核細則》明確責任，從制度上保證了食堂管理工作有章可循。
二、完善設備，規(guī)范流程。
校食堂現有格局依據“標準化食堂”建設，設施先進，功能齊全、流程合理、環(huán)境優(yōu)雅，符合《食品衛(wèi)生法》和消防要求。現有房間功能齊備，流程合理，按要求設置了主食間、副食間、面食間、洗消間、配餐間和更衣室。主操作間按要求分粗加工區(qū)、切配區(qū)、半成品區(qū)和成品區(qū)。并配有標準的洗菜池、洗肉池、洗手池、洗刷餐具池、拖布池等。
三、
健全制度，確保安全衛(wèi)生。
（一）食堂能嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并不定期進行檢查，工作人員能自覺按要求上崗和操作。
（二）食堂管理制度完善，建立《xx食堂考核管理辦法》《xx食堂職工考核細則》等考核辦法，要求相關負責從業(yè)人員嚴格按照制度辦事。
（三）認真做好過程管理。
６、學生就餐時有校長助理維持紀律，督促學生排隊、不浪費、文明用餐，餐后由學生打掃本班區(qū)域衛(wèi)生。
（四）監(jiān)督考核辦法。
１、實行小組責任和個人責任相結合的考核辦法；
２、實行責任專項基金評比制度；
３、各小組的考核依據為教師、學生、家長、學校領導、督導等的信息反饋及問卷調查結果。
總結。
“民以食為天，食以安為先”，我們堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起。在今后的工作中xx將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴管，全力構建健康、安全、高效、優(yōu)質的飲食服務體系，切實為學校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。
食堂工作匯報標題篇十
指導思想：
認真貫徹落實《_食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，食堂工作計劃。以學校工作要點為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂從業(yè)人員隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保持a級食堂的榮譽。
工作要點：
一、食堂硬件設施建設。
對照a級食堂建設標準，對食堂操作區(qū)域進行局部改建，使食堂布局更趨合理，各操作間功能更為明確。購置必要的廚房設備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進行局部改建和裝修，進一步改善師生的用餐環(huán)境。
二、重視食堂內部的管理。
進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，繼續(xù)抓好食堂內部管理工作，進一步完善食堂內部管理制度。專職管理人員堅持每天對食堂工作進行檢查。主要從食品進貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查和督促，并做好檢查記錄（每星期記錄一次），工作計劃《食堂工作計劃》。發(fā)現問題及時督促及時整改。以確保師生飲食安全。平時多方面收集師生對食堂工作的意見及建議，學校膳管會的檢查意見，及時反饋給食堂負責人，并督促其整改。食堂接受各級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，并對存在的問題及時向上級匯報，向食堂負責人反饋，并督促其限期整改。
三、做好從業(yè)人員培訓工作。
學習《_食品安全法》、重溫《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學習《食堂“五常法”管理》、《食堂“五?！敝贫取芬约跋嚓P的法律法規(guī)。邀請北侖衛(wèi)生局領導進行集中培訓一次。參觀兄弟學校食堂“五常法”管理實施情況。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓考試，并持證上崗。
四、繼續(xù)實施“五常法”管理。
食堂繼續(xù)實施“五常法”管理，通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結，發(fā)揚優(yōu)點，克服缺點。并對照“五常法”的操作標準，找出不足之處，不斷提高管理水平。使食堂管理進一步系統(tǒng)化、規(guī)范化。
五、保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。
在北侖衛(wèi)生監(jiān)督所領導指導下，嚴格按a級食堂的標準開展食堂管理工作，加強食堂硬件建設和監(jiān)督考核力度，同時要教育全體員工，發(fā)揚成績，乘勢而上，加倍努力，把已取得的成績轉化為持久的效果。保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。
食堂工作匯報標題篇十一
敬愛的黨組織：
在黨組織的關懷與指導下，通過近一個時期的努力學習，我的思想水平得到了提高，分析問題、解決問題的能力也得以提升。現將最近一個時期的思想情況匯報如下：
第一，要提高學習馬克思主義理論的自覺性。認真學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，是共產黨員的義務。共產黨員必須懂得：理論上的成熟是政治上成熟的基礎，政治上的清醒來源于理論上的堅定。只有刻苦學習馬克思主義理論，才能在復雜多變的國際環(huán)境中，在深化改革、擴大開放、大力發(fā)展市場經濟的新形勢下，堅定共產主義理想和社會主義信念，牢記全心全意為人民服務的宗旨，始終堅持黨的基本路線不動搖。通過學習黨的各項方針政策，深刻領悟到中國共產黨是中國工人階級的先鋒隊，是人民利益的忠實代表。中國共產黨員要起到先鋒模范作用，體現自身價值，就要有先進的思想，堅持黨和人民的利益高于一切，堅決貫徹執(zhí)行黨的基本路線、方針、政策，嚴守黨紀國法，維護黨的團結和統(tǒng)一，并樹立為共產主義事業(yè)奮斗終生的志向。我們處在一個瞬息萬變的社會中,我們要有較強的適應性，只有平時注意修養(yǎng)素質的培養(yǎng)，在面對各種誘惑的時候才能堅定不移地保持先進性。第二，要堅持理論聯系實際，學以致用。理論聯系實際，是馬克思主義一個基本原則。學習學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，必須堅持理論聯系實際，堅持學以致用。最重要的是運用馬克思主義的立場、觀點和方法來改造主觀世界，端正自己的世界觀、人生觀、價值觀，提高為人民謀福利的自覺性。
技術對社會，對經濟影響愈來愈大。因此，我們要把學習科學、文化和業(yè)務知識，掌握做好本職工作的知識和本領，提高到保持黨的先進性的高度來認識，從而增強學習科學、文化和業(yè)務知識的自覺性和緊迫感。要掌握做好本職工作的知識和本領，一靠學習，二靠實踐。要干一行，愛一行，學一行，鉆一行，精通一行，努力成為本職崗位上的內行、能手和專家。
第四，把個人價值置于社會價值中。一個人要在社會上實現他的人生價值，必須不斷地付出努力，工作兢兢業(yè)業(yè)，為社會創(chuàng)造財富在建設中國特色社會主義、貫徹科學發(fā)展觀，構建社會主義和諧社會的過程中，我們應該把個人價值的實現同我國的經濟、政治、文化和社會的發(fā)展相統(tǒng)一。把自己的人生價值目標建立在把握當今中國社會發(fā)展所提供的條件的基礎上，努力、充分地實現自己的人生價值。
第五，處理好人際關系，關心愛護身邊每一人。良好的人際關系是我們前進和發(fā)展的重要條件。不僅要處理好自己的人際關系，還要協助、引導身邊的人奮發(fā)有為、積極進取。
在工作和生活中我還存在著諸多不足之處，如遇事不夠冷靜，考慮問題不夠周全，理論知識欠缺等，在今后我會加強學習，不斷努力,提高自己的覺悟，培養(yǎng)自己從政治的角度來觀察、分析問題，在活動中，盡力展現自己的才華，以謙虛謹慎的心態(tài)去面對事物，辯證地看待解決問題，也要積極的汲取新知識，擴大自己的知識面。希望黨組織繼續(xù)加強對自己的監(jiān)督培養(yǎng)和教育，讓我在思想認識中取得更大的進步。我也定會以積極負責的態(tài)度，汲取知識，得到提升。我會做得更好！
此致
敬禮
匯報人：
食堂工作匯報標題篇十二
時間飛逝，轉眼已近年末，職工食堂在集團公司及部門各級領導的關懷指導下，硬件管理和服務質量方面的工作得到了不斷的改善和提升，食堂在飯菜質量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的更新和維護等方面有了根本性的改變。自奧特萊斯職工食堂營業(yè)以來，我們不斷總結經驗，到同行取經，形成了自身獨有的管理模式，多次得到天心區(qū)食安局的點名表揚，職工的滿意度也飛速提升，職工食堂為公司的經營發(fā)展提供了安全有力的后勤保障，現將2017年工作總結如下：
一、規(guī)范各項制度，加強團隊建設。
將切實做好各項生活服務工作作為全年的奮斗目標。我們團隊人員現有32名，分為采購、服務、后廚、打餐、收銀、保管、白案等崗位，人員流動性大，年齡和文化水平參差不齊，但我們一直堅持員工崗前培訓和試用制度，培訓合格后方能上崗，定期和不定期組織員工學習培訓，加大職工隊伍素質建設，堅持食品安全教育，加強服務意識培訓，明確各崗位工作職責，實行班長管理制，責任到班組，責任到人，有條不紊的開展食堂的各項工作，實行以老帶新制度，增強員工互動，讓其快速上手，保持團隊的穩(wěn)定性。
二、提升服務質量，樹立良好口碑。
我們職工食堂主要服務對象是管理人員和營業(yè)員，就是他們的家，如何讓職工吃得開心，吃得健康是我們的一貫宗旨，我們始終堅持“以人為本”的服務理念，以誠換心，在食堂就餐的人員較多，是一份費力不討好、眾口難調的工作，但是我們一直在努力用心的做好各項服務工作。近幾年來，我們沒有辜負各級領導的期望，各方面的管理工作都上了新臺階，服務質量也得到了很大的提升，在員工和顧客中樹立了良好的口碑。我們在抓好各項管理工作的同時，還在改變經營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量和意識方面做了大量的工作。出現問題及時查因，及時反饋和改進，并在培訓上作為案例對員工進行培訓，避免同類問題出現，我們盡最大的努力為管理人員和營業(yè)員提供便利，贏得廣大員工的認可和贊同。
三、提升飯菜質量，花色品種多樣化。
我們嚴抓飯菜質量，在符合大眾口味上又不斷的創(chuàng)新，在質量和品種上下功夫，食堂從原來的一日兩餐增加為一日三餐，早餐有十余個品種，中晚餐品種保持在二十個以上，早餐除了粉面外，還增加了白案和西式包點類，中晚餐還增加受大眾歡迎的粥類、傳統(tǒng)小吃點心、油貨類、瓦罐煨湯煨菜等，今年還特別引進了正宗瀏陽蒸菜，配備了四季時令水果，菜品豐富，營養(yǎng)均衡。確保員工餐的質量，把原來的大鍋炒全部改為小鍋炒菜，做到少炒份量多炒次數，色香味更美，這樣既可以提升菜品的新鮮和口感，又可以減少剩余浪費。為提升員工餐質量，特安排三級以上廚師負責，讓員工在辛苦工作之后能吃上熱騰騰的可口飯菜。另外，為接受上級主管部門和廣大員工的監(jiān)督，我們投資數萬元安裝了全程視頻監(jiān)控，現準備與天心區(qū)食安局對接（資料可保存七天以上），讓食安局和員工可以查看廚房操作全過程，讓大家吃得安心吃得放心，這也是天心區(qū)第一家可以對外觀看視頻的單位。
四、衛(wèi)生工作常抓不怠我們本著積極負責的態(tài)度，認真做好食品安全和衛(wèi)生工作，使每個人樹立用良心做菜的態(tài)度，認真貫徹食品衛(wèi)生法，并列入重要的管理工作，作為頭等大事來落實到每個人。每天清掃廚房，每周大掃除，保證原材料從正規(guī)渠道采購，杜絕過期、三無和不新鮮食材。從營業(yè)至今，從未發(fā)生一起食品安全事故和食物中毒事件。今年市、區(qū)食安局多次來食堂檢查，均得到他們的肯定和表揚。
五、明年工作計劃。
我們將一如既往做好后勤供應工作和食品安全工作，加強內部管理工作，注重員工隊伍素質建設，充分調動員工積極性，適當開展團隊活動，增強凝聚力和向心力，提升服務質量，把廣大職工的滿意度作為檢驗我們各項管理工作是否到位的標準，以期實現后勤服務的社會效益和經濟效益的雙贏效果?？傊?，食堂工作離不開各級部門和各級領導的指導和關懷，我們也會用心努力，不求最好，但求更好，為后勤服務事業(yè)的發(fā)展為的發(fā)展貢獻自己的力量。
食堂工作匯報標題篇十三
轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作情況總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如大家離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，大家要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。
食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。
第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，大家沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫?，F在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上大家堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);大家要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產生的垃圾雜物，日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規(guī)程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此，大家一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，大家食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂工作匯報標題篇十四
堇山
小學
創(chuàng)建于2012年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學。
學校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設資金約1.1億元，設計規(guī)模30個教學班，可容納1225余名學生。
學校
校園
環(huán)境優(yōu)美，教育教學設施先進。校區(qū)按浙江省一類學校的標準要求設計和建造，建有圖書資料中心、科學實驗中心、多媒體教學中心、藝術體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網絡系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2015年秋季正式建成投入使用。
學校現有一年級8個二年級5個教學班，545名學生，34名專任教師。其中2位教師是高級教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級教壇新秀稱號。80%教師具有本科學歷，3名教師具有研究生學歷。學校還分別從華東師范大學、陜西師范大學、浙江師范大學公開招聘多名碩士研究生、本科生。用
愛
心、誠心、細心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務精良的教師團隊正帶動著學校教育教學工作向著既定發(fā)展目標快速前進。
年輕的堇山小學，秉承“尊重關注每一個，多元發(fā)展每一個，好習慣滋潤每一個”的辦學理念；確定了“把學校辦成品質一流、外語教學特色鮮明的高品位小學”的辦學目標；確立了“求知、向善”的校訓，“博學明禮、修身健體”的校風，“尊重關注、樂教善教”的教風，“樂學善思、自主合作”的學風；堇山人以“人文校園、
英語
學園、書香校園、個性樂園、
幸福
家園”的特色校園思路來規(guī)劃學校未來的發(fā)展。努力實現“建設有文化有品位的校園、塑造有思想有風格的教師、培養(yǎng)有特長有個性的學生、創(chuàng)辦有特色有品位的學校”的四大目標。
學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食
安全
問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。開學初我校就以高標準通過了 “b”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網絡機構。
學校的食堂由我們后勤管理處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教師代表，學生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質量評價。學校食堂工作人員成立班組，分別由學校的負責人為組長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位
學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監(jiān)督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式
現學校食堂的嚴格按照五常法來進行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學校負責人開出菜單，經后勤管理處審核，再由定點單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負責驗收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個過程由學校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結合。學校現有600人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐做到每日不重復，中餐做到四周不重復，并采取每天三菜一湯的方式來適合學生的口味。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學生伙食中。
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食堂工作匯報標題篇十五
1、食堂廚師負責一日三餐及食堂物資采購，包括食堂食品，日常用品以及大米、油、石油氣等。采購工作應做到品種對路，質量可靠，價格合理，數量適當，購貨及時，努力降低采購成本。
2、后勤管理人員要不定時核對食堂所有采購物品的品種、數量，全面監(jiān)督物品質量，確認無誤，驗收合格后，并在采購單據上簽名。
3、食堂廚師應將食堂每日采購物品匯總到《食堂購物清單》，逐日核算、登記公布。
4、食品應分類擺放，生熟分開，容易腐爛變質食品在加工前要特別做好冷藏保鮮工作，所有食品要注意防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變、防殘損。
5、食品加工要加強計劃性，建立每周食譜制，同時要加強提高烹飪技術，做到食品加工時間省，損耗小，質量優(yōu)。
6、努力為員工提供熱情、方便、快捷的服務。就餐環(huán)境干凈舒適、飯菜干凈衛(wèi)生。
二、考核辦法及評比。
1、食堂工作考核評比的內容主要包括服務技能和衛(wèi)生兩個方面，每一方面50分。
2、定期實施質量檢查工作，記錄檢查結果，建立質量檢查檔案，作為月績效考核的依據。
3、衛(wèi)生要求：不得留長指甲、涂指甲油、帶戒指加工食品；不得在廚房吸煙，食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上；衛(wèi)生區(qū)域責任到人；食品必須做到生熟分開，并有明顯標志。每發(fā)現一次存在衛(wèi)生問題的扣10-15分。
3、食堂工作考核評比結果與廚師的績效獎金直接掛鉤，并按照公司《內部管理條例》執(zhí)行。
食堂工作匯報標題篇十六
職工食堂正式運行已經一年，現經營者是經過四家競爭單位分別試運行比較，由全體員工投票選定。
在食堂運行的一年中，行政人事部每月安排員工代表參與檢查食堂的服務質量，從原料、環(huán)境衛(wèi)生、和操作規(guī)范評定食堂的工作。近期有員工反映午餐供應不滿意的情緒，針對這一情況，行政人事部和食堂經營者約請員工代表進行了食堂工作交流。
大家反映有如下幾點：
1、午餐不夠吃或吃不飽，主要表現為下午3點過后就會出現饑餓感；
2、雖然每天的副食品種會有更換，但從長期來看品種不夠豐富;。
3、主食單一，只有米飯一種；
4、早餐品種少，供應時間短。
通過食堂工作交流會，行政人事部于4月23日午餐時間做了一次全面的調查以了解是否出現員工午餐吃不飽的情況出現并探究其真實原因。
當日共當面調查了69名一線員工，中午合計消費282.5元，平均每人消費約4.1元，消費低于3元（含3元）的有8人，高于5元（不含5元）15人。
當日食堂提供大葷菜兩種，每種3元，小葷菜兩種，每份2元，蔬菜兩種，每份1元。
明確反映午餐吃不飽的有五人，反映有時不夠吃的或較早出現饑餓感有18人。
經過分析員工反映出現不夠吃或吃不飽一般是有兩個原因，其一，員工口味不同造成遇到不合口味的副食品種員工選擇減少購買量；其二，食堂副食品加工時食用油添加不足造成較早出現饑餓感。
以上分析也獲得了部分員工的認可，根據上述原因行政人事部將要求食堂經營者進行針對性整改，整改方案按以下內容執(zhí)行：
1、根據季節(jié)增加副食品品種，每日菜單不重復，各周菜單品種有20%不重復出現，每周提供30種常用菜單,每月提供40種常用菜單，各月菜單品種有20%不重復出現，不同季度有種新品種變換。
2、原食用油的用量為每人20毫升，現按照每人30毫升配料。
3、每份米飯嚴格按照150克投料，避免加水過多。
4、增加早餐品種，延長早餐供應時間至8:10。
5、后續(xù)調查員工主食品種意見，增加主食品種。
6、明碼標價，接受價格監(jiān)督，執(zhí)行附近區(qū)域最低價。
食堂工作匯報標題篇十七
根據《通知〉的通知》”要求，我所認真領會，快速行動，多措并舉，狠抓落實，扎實有效地推進此次專項檢查工作，通過此次檢查，取得了很大成果?，F將主要工作總結如下：
一、檢查工作開展情況。
自4月24日接到通知以來，我所始終圍繞此次檢查工作的目標和重點，落實各項工作措施，按照工作進度要求深入扎實開展專項檢查工作。
（一）充分認識，高度緊張。
此次檢查中我所以其他省市發(fā)生的學校食堂食物中毒事件為教訓，引以為戒，高度緊張，對照自己，查找工作中的不足，總結監(jiān)管經驗和教訓，不斷完善監(jiān)管工作，防止存在監(jiān)管漏洞。
（二）制訂工作方案，認真組織落實。
改意見，爭取把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防止發(fā)生食品安全事故，并為檢查單位建立監(jiān)管檔案，全面掌握相關單位情況。
（三）嚴格檢查,突出重點。
開展此次專項整頓工作以來,我所共出動執(zhí)法檢查人員56人次，出動執(zhí)法車輛18車次。此次檢查中，對于學校食堂重點檢查了其學校食品安全會議制度是否落實，食品安全責任書是否簽訂，學校食品安全責任追究制是否建立；食品安全管理組織機構和各項管理制度是否健全和落實；有無專職的食品安全管理人員，是否經過食品安全培訓；食物中毒的應急處理和報告制度；食品原料（包括添加劑）采購、使用、貯存是否符合相關規(guī)定和要求；餐飲具消毒及食品安全設施情況；廢棄食用油脂的處理是否符合相關規(guī)定；餐飲服務單位、學校食堂及周邊衛(wèi)生情況；食品健康檔案建立情況；承包經營的食堂是否將食品安全作為承包內容之一；餐飲服務許可是否符合要求，是否存在超范圍經營問題；食品的留樣及制度落實情況。
對于學校蛋奶工程重點檢查了其蛋奶采購票據及供貨單位的資質，所供蛋奶的票據、檢驗報告是否與實際相符；蛋奶儲存條件是否符合要求；加工過程的消毒保潔設施運轉及制度落實情況；學生餐具的消毒及保潔措施。
二、存在的主要問題。
本轄區(qū)共有學校食堂家，托幼機構食堂家，小餐桌家。
程運行安全，對檢查中發(fā)現的問題情況，已提出整改意見?？傮w講，轄區(qū)學校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。
此次檢查工作開展，有效排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構食堂的食品安全水平，有效保障了學生的飲食安全。