演講稿可以通過生動的例子、幽默的段子等來吸引聽眾的注意力。那么如何寫一篇優(yōu)秀的演講稿呢？首先，我們需要明確演講的目的和受眾，根據(jù)不同的場合和目標確定演講的主題和內(nèi)容。其次，要進行充分的調(diào)研和準備，收集相關(guān)資料和信息，深入了解所要演講的領(lǐng)域，并梳理出有邏輯性和說服力的觀點。然后，要合理安排演講的結(jié)構(gòu)，包括引言、正文和結(jié)尾，確保內(nèi)容緊湊且層次清晰。此外，在演講稿的語言表達上，要注重簡潔明了，用詞恰當，避免長篇大論和生詞的使用。最后，需要進行多次的演練和反復(fù)修改，提高演講的流暢性和說服力，確保演講的質(zhì)量。演講稿的意義不僅僅在于傳遞信息，更在于激發(fā)人們的思考和行動。
餐飲演講稿篇一
餐飲之儀，是我們每個人都要做到。用餐的每一個細節(jié)都可以看出一個人的品行，禮貌。
有一次，我在樓下的餐館附近散步。突然，我看到有一個小男孩在為爸爸慶祝生日，可他完全不顧她爸爸的意愿，大手大腳點了許多自己喜歡吃的并且價格昂貴的菜。菜端上餐桌時，他也不祝賀爸爸生日快樂，二示意話不說埋頭狂吃起菜來，他爸爸的臉都紅了，示意兒子禮貌一點，可兒子卻嘟著嘴，不高興地大喊道：“我吃東西難道還要你管?！闭f完滿不在乎的又吃起來，旁人都搖搖頭說這個孩子真沒禮貌和教養(yǎng)。過了一會兒，我散步回家時又看了一下，只見另外一桌也有一個兒子在那為___媽慶祝生日。只見他禮貌地將菜單遞給媽媽，請媽媽先點菜，___媽微笑著拿起菜單文雅的點了幾道菜，不一會兒，菜就端上了桌兒子臉帶著微笑唱起了“祝你生日快樂”，幾十根蠟燭在這里顯得十分美麗。然后，兒子讓媽媽吹滅了蠟燭，將蛋糕分成2份，拿起大點的蛋糕站起來輕輕地說：“媽媽祝您生日快樂，您先吃?！迸匀思娂婞c頭夸贊他是個好兒子。從這一件小事可以看出，金錢買不來禮貌。禮貌待人，文明用餐可以反映出一個人的品德很好，反之，則品德差。如果我們每個人都能很禮貌，這個世界將會變得更加美好!
餐飲演講稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家好!首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個機會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自xx中餐廳xx代興祥，現(xiàn)xx餐廳傳菜組領(lǐng)班，自20xx年入職長城賓館中餐廳傳菜組工作學習10年工作，經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天，能夠站在這個見證的舞臺上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學習、相互交流的機會。
今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務(wù)人員的一名負責人，要有很強的服務(wù)意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。
因為我認為自己具備了基層主管的有利條件：
第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計劃，并努力完成職責范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領(lǐng)、督促員工完成各項接待任務(wù)，做到"想客人所想、要急客人所急，"的服務(wù)理念，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，定期開展員工各項業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，并向上級匯報培訓(xùn)情況和結(jié)果，全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
第二、關(guān)注長城賓館xx餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精致服務(wù)，顧客第一，認真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的.見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：
1、加強員工培訓(xùn)根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實踐操作)，認真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計劃進行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進行效果評估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機制;通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。
2、提升服務(wù)全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，加強投訴案例培訓(xùn)，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
3、加強所屬員工管理正所謂"沒有規(guī)矩不能成方圓"。管理員工一項管理科學和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強紀律監(jiān)督，定期組織學習和培訓(xùn)，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來，在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下，我日積月累學到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家!
餐飲演講稿篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
大家好!
很高興能夠拿到先進管理這個獎項，也非常榮幸的能代表先進管理者發(fā)言，心中除了喜悅，更多的是感動，在此，不僅由衷的感謝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和肯定，更感謝各部門同事及全體護士同志們給予我的大力支持和幫助。
能夠成為一位先進管理者，主要是得益于領(lǐng)導(dǎo)的栽培，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，在此向大家說一聲：你們辛苦了!
在過去一年里，伴隨著------一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在以鐘院長為核心的領(lǐng)導(dǎo)下，繼往開來，與時俱進。對外，積極開拓市場;對內(nèi)，緊抓團隊建設(shè)，使醫(yī)院進一步走向制度化規(guī)范化的管理軌道，在剛剛結(jié)束的二級醫(yī)院初評工作中取得了很好的成績，而我們醫(yī)院員工的待遇也將得到一定的提高。所以，我們要牢記，沒有醫(yī)院的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有醫(yī)院的輝煌，哪有事業(yè)的成就!醫(yī)院與我們緊密相連，我們匯聚到此，不僅把它當作一份工作，而更多的是把它當成自己的一項事業(yè)當成自己的使命去完成，并以感恩的心態(tài)去面對它，服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻，永遠把企業(yè)的利益放在最前面。
我在醫(yī)院護理部工作多年，護理主任是一個很特殊的崗位，有很多的壓力和任務(wù)在肩上，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進，是一個混合著很多復(fù)雜因素，同時也充滿很多樂趣的職業(yè)。在此，我想和大家分享四個方面的感受：
部的員工都積極配合，加班加點工作，但由于臨床護理同志對評審標準不熟悉對新標準及業(yè)務(wù)流程的不了解，在迎檢過程中遇到了很多問題，但我們認真學習標準和請教，積極組織各科室進行各項培訓(xùn)，不斷完善各項資料，在這個過程中提高了自己及整個護士隊伍的水平。
第二，來自勇氣和毅力方面的考驗。在20xx下半年，作為金堂紡織醫(yī)院二級醫(yī)院評審護理工作負責人，期間也不是一帆風順的，也經(jīng)歷了酸甜苦辣，醫(yī)院升級達標工作與體育運動的高空跳傘徒手攀巖馬拉松等有很多方面是相似的，關(guān)鍵在于你是否有勇氣接受更高更艱巨的任務(wù);是否有勇氣敢于承擔責任;是否有勇氣堅持下去;是否能不厭其煩地激勵指導(dǎo)團隊成員;是否有毅力堅持自己的工作目標和方向。這就讓我們想起了一個千古不變的真理：堅持到底，就是勝利!
第三，履行職責，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位，都可能一事無成。正如約翰.米勒在《問題背后的問題》里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底。世上任何事情，只怕認真兩個字，如果堅持下去，該辦的事情就一定做到底，成功是一種收獲，教訓(xùn)同樣也是一種收獲!
第四，完善自己超越自己。寸有所長，尺有所短，我了解自己在這個崗位上還有許多缺點和不足，所以一如既往地努力學習專業(yè)知識和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結(jié)提高自己組織協(xié)調(diào)創(chuàng)新能力。不斷發(fā)展不斷完善精于細節(jié)，使自己更能勝任當前工作;向領(lǐng)導(dǎo)和同事學習，集思廣益群策群力，共同探索，勇于超越!
一切的成績和榮譽都已成過去,在這嶄新的一年里，作為管理者的我們，應(yīng)該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務(wù)于醫(yī)院，回報社會，體現(xiàn)自身的價值。
下，團結(jié)一心，以更加飽滿的熱情旺盛的干勁和務(wù)實的作風，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揚吃苦耐勞不屈不撓的工作精神，團結(jié)同事，熱愛金堂紡織醫(yī)院，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項工作任務(wù)。同志們，讓我們一起用激情和拼搏共鑄金堂紡織醫(yī)院輝煌，譜寫自己生命的樂章!
最后，衷心的祝------在20xx順利通過成都市二級婦產(chǎn)?？漆t(yī)院的評審，業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就希望和夢想!也祝愿所有的同事們，開心每一秒，快樂每一天，幸福每一年，健康到永遠!
餐飲演講稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家好!衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競爭，展示自我的舞臺和施展才華的機會。我競聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。
賣自夸。
我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個真實的我。我相信，憑著我個人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)，腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗，我一定能把領(lǐng)班的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。謝謝大家！
餐飲演講稿篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，各位朋友：
大家好！
今天是xx年的十月十八日，是一個特別的日子，是一個值得慶賀慶祝的日子xx我們新站鎮(zhèn)的“和味齋”酒店在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，社會各界的幫助，各位親友的關(guān)注下隆重的`開業(yè)啦！首先我代表光輝酒店的總經(jīng)理高女士對各位的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意！
高經(jīng)理年輕有為，可以說是我們當今市場經(jīng)濟大潮中的佼佼者，弄潮沖浪，揮灑自如！他以一個精明商家聰明智慧的頭腦，敏銳準確的獨到眼光，不惜重金購下了現(xiàn)在光輝酒店坐落下這塊土地的使用權(quán)，建成了我鎮(zhèn)有史以來檔豪華的光輝酒店。本酒店水準，工薪消費。聘請主灶，技藝高超，可謂”名震塞北三千里，味壓江南十二樓！”。本酒店將以名副其實的美味佳肴和周到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來征服所有顧客的xx錢包！
高經(jīng)理話語不多，句句精彩，答謝親友，肺腑之言！在此，我也代表所有到場的來賓朋友祝賀光輝酒店開業(yè)大吉，吉祥如意！財源茂盛，生意興隆，天天客常滿，杯杯酒不空！”光輝”必然會成為餐飲業(yè)的一顆璀璨的金星閃耀于新站的天空！
謝謝大家，宴會開始！
餐飲演講稿篇六
尊敬的xx：
你們好!
非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的`競聘，勇敢地接受大家的評判。
餐飲演講稿篇七
各位同事：
大家好！
今天這個明朗的早晨，我們餐飲部又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝帝京酒店給了我這樣一個機會機會，讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：
又開會了……真煩！從事酒店管理多年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點認真、不好意思東張西望，坐后面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時，總有幾個人要進進出出，好像特別忙，在重要會議中手機關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機；手機也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會場紀律嗎？還有更厲害的，當場就睡著了。去年這個會議，從開始到結(jié)束也就2小時，能在這么嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時上班會怎么樣，可想而知。
我個人關(guān)于開會的觀點是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學習、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
餐飲演講稿篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家好！很榮幸能被提升為店長，首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)提供給我再一次展示自我的機會，經(jīng)過在公司幾年的工作和學習，我對本店的經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在這個大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習并提高自身素質(zhì)，以及綜合管理能力。
我擔任店長，我認為我的個人優(yōu)勢在于：熱愛本職工作，有較強的學習和適應(yīng)能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經(jīng)驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質(zhì)我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應(yīng)具備的才能，我有嚴于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。在我今后的工作中，既要維護企業(yè)高層的權(quán)威，又要同班組長、經(jīng)理、管帳和員工保持密切聯(lián)系、相處融洽。
正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的`同仁們建立了深厚的感情，我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己，為了我所在門店的正常發(fā)展，我會堅持原則、嚴守紀律、一視同仁以理服人。我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實到位且不能形式主義，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網(wǎng)，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有“面”鋪開了，公司才能更快的發(fā)展，更加的強大。另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)的目標是什么，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“五要”是指：
1、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城—管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務(wù)實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基矗。
3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長，補己之短。
4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。
5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
店面行政管理店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。1。建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)2。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才3。建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
餐飲演講稿篇九
一：首先呢，我想演講之前提一個問題，我不知道大家有沒有聽說過獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時候獅子和羚羊都要奔跑，雖然他們奔跑的理由完全不同，但為了同一個目標，就是生存，獅子在想我要跑的很快很快，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快，因為我要超過獅子的速度，我不可以被它吃掉。其實我們每個人都必須每天去努力的奔跑，無論你是老板也好，員工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一點，等待你的只有死亡。
二：首先呢，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認識xx到了解xx再到通過自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過程環(huán)節(jié)讓我學到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗。
三：在這呢，我有幾個做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個人觀點認為我這些方法是有效的。
1、首先我想和大家先分享六個字：自信、堅持、心態(tài)。首先我說一下自信心這一塊：無論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會有成功的未來；心態(tài)是我認為最重要的一點，無論何事，一個良好的心態(tài)就決定了你會有一個好的結(jié)果，不為失敗找借口，只為成功找方法。
2、還有就是主動去做事，懂得自己管理自己，嚴于律己，寬以待人，每天總結(jié)當天工作，計劃安排明天行程，合理安排時間，這樣無論你在多么忙的時候，事情再多的時候也可以做到有條不紊。
3、就是團隊的協(xié)作氣氛，要調(diào)動每個隊員的'積極性，將激情傳遞給每個人，不可以只你一個有滿腔的激情，別人卻無動于衷，那樣什么事情都做不好，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想，勁往一處使，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開會的時候，一定要去激烈的討論，積極發(fā)表個人觀點，無論會上有多么沖突的想法，多么分歧的看法，會后一定要統(tǒng)一觀點，大家說同樣的話，做同樣的事情。
4、第四點我要講的就是學習的重要性，俗話說：活到老學到老；時刻去豐富自己的知識，不斷學習，不斷給自己充電，開拓自己的知識視野，這樣才不會被社會淘汰，才可以適應(yīng)這個狂飆式發(fā)展的信息時代。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學習，因為我要時常去拜訪客戶，去和他們交流，去和他們建立一種信任，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面，不不妨和大家講一下，我一直在學習：茶道、紅酒、高爾夫、汽車知識、旅游知識……我覺得這些都是我要見的客戶可能會和我談到的話題，那么在他們談到的時候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學這些東西，因為我覺得自己在去拜訪客戶，和他們交流的時候，如果直接和他們談自己來這的目的，真切正題的話，我覺得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍λ麄兠舾械脑掝}，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺得這樣做要比那種一上來就要人家掏錢要好很多。
5、要多思考，要更多的付諸行動，用實際行動去驗證每個邏輯理論。要明白想和做永遠不可以劃等號，要知道，實踐是檢驗真理的唯一辦法。
再接下來呢，我想談?wù)勎覍窈蟮陌l(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來考慮的，也是我自己的一些拙見，有什么不足和不對的地方希望大家?guī)兔o于糾正。
餐飲演講稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事，大家好!
很榮幸此刻能夠站在這里代表車間優(yōu)秀管理者代表發(fā)言，去年，我在工作中取得了一定的成績，這不但得益于各位同事的支持與默契配合，更得益于公司優(yōu)良的團隊氛圍和企業(yè)文化對我的熏陶。在此我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我工作的肯定以及各位同仁給予我的支持?；厥纂y忘的20__，此時此刻我依然感慨萬千。因為在這一年中，我們經(jīng)歷了許多的風風雨雨，而作為一名長齡人，我們有著更切身的體會，公司所取得的所有成績，有著我們每一個人的辛勤努力，但更是因為有了公司的大力支持，有了公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決策，有了管理人員的調(diào)度有方以及全體員工的艱苦奮斗，才有了長齡一步一個腳印的向前發(fā)展。
展望20__年，在這嶄新的一年里，作為公司的一名管理者，我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)決策，默契配合，積極調(diào)動員工積極性，持續(xù)發(fā)揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結(jié)同事，熱愛長齡，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效地完成各項工作任務(wù)，20__年我們車間要認真執(zhí)行的六個要：
1.向管理創(chuàng)新要效益。
2.向工作效率要效益。
3.向回收要效益。
4.向小改小革要效益。
5.向工藝要效益。
6.向培訓(xùn)要效益。
我們將不辜負公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我們的'信任。
我很欣賞這樣一句格言：態(tài)度決定一切，自信戰(zhàn)勝一切!態(tài)度是我們對待事物的一種驅(qū)動力，不同的態(tài)度將產(chǎn)生不同的驅(qū)動作用。自信是我們一切行動的源動力，沒有自信就沒有行動。我們對我們公司的發(fā)展充滿自信，對自身能力充滿自信，對同事充滿，對未來充滿自信。
成績屬于過去，榮譽屬于大家。今天的成績將是我明天的起點，我們有決心更有信心完成公司下達的生產(chǎn)目標，請公司領(lǐng)導(dǎo)看我們的行動。
最后，衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，值此新春佳節(jié)之際，祝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及所有同仁，新春愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂!
我的發(fā)言完畢，謝謝大家!
餐飲演講稿篇十一
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
您們好!今天是漢中服務(wù)區(qū)餐廳正式開業(yè)的日子，在這個喜慶地日子里，我感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位朋友對服務(wù)區(qū)餐廳部的支持和關(guān)愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝!
金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，漢中服務(wù)區(qū)餐飲部也即將迎來10月16日正式開業(yè)的慶典，這標志著餐廳將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。(停頓)在這里，我謹向付出辛勤勞動的餐廳員工，分公司領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)區(qū)管理人員以及關(guān)心支持餐廳發(fā)展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種.種困難，終于迎來了我們餐廳的即將開業(yè)。在此，我代表服務(wù)區(qū)管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
記得八月的下旬，餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰(zhàn)在一線，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓勵，忍著高溫酷暑，搶趕時間，力爭餐飲部在十月一日試營業(yè)圓滿成功。從八月二十日開始至九月底，公司統(tǒng)一招收的服務(wù)員順利通過了崗位培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)，進一步提高了員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。后期的廚具以及餐廳配套設(shè)施在九月下旬也陸續(xù)到位，全體員工抱著對工作認真負責的態(tài)度，積極打掃衛(wèi)生、熟練掌握鋪臺擺臺與托盤的技能，在本服務(wù)區(qū)經(jīng)理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業(yè)終于成功完成。
自餐飲部開業(yè)以來，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，加強員工內(nèi)部管理。同時，餐飲部嚴格遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)約、消防、安全的法律法規(guī)，服從與配合駐地相關(guān)行政管理部門的管理及監(jiān)督檢查，認真執(zhí)行“實施細則”情況組織檢查、抽查與評價的管理職責，積極響應(yīng)公司號召，做好服務(wù)員文明、微笑服務(wù)，熱情接待、文明用語、著裝統(tǒng)一、干凈整潔。餐品數(shù)量多樣化、品種特色化、葷素搭配，環(huán)境衛(wèi)生干凈、質(zhì)量達標，杜絕發(fā)生顧客對餐飲服務(wù)的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州軍區(qū)”就餐時，所準備菜品豐富、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定。
本服務(wù)區(qū)餐飲部決心在公司英明領(lǐng)導(dǎo)下，樹立“以人為本、科學發(fā)展、綠色環(huán)?！钡睦砟?，不斷創(chuàng)新改進，爭取達到“社會效益和經(jīng)濟效益”雙豐收的目標。
我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、和理解。同時也希望全體職員提高素質(zhì)，熟練業(yè)務(wù)、愛崗敬業(yè)，盡心盡力把漢中服務(wù)區(qū)餐飲部打造成西漢線有品味、有檔次、有影響的星級服務(wù)區(qū)餐廳。
最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友身體健康，事業(yè)興旺!祝服務(wù)區(qū)餐廳可業(yè)大吉，生意興隆!
謝謝大家!
餐飲演講稿篇十二
我叫xx是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。
如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地；如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗；如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有！”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
最近我們酒店提出大干120天，這段期間我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值！幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務(wù)中所需的必須品，等等......
在這四個多月的時間里，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務(wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇！
謝謝大家！
餐飲演講稿篇十三
我叫xx是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。
如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
最近我們酒店提出大干120天，這段期間我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值!幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務(wù)中所需的必須品，等等......
在這四個多月的時間里，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務(wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!
謝謝大家!
作為一名xx優(yōu)秀的員工我們始終以“以累為榮，以苦為樂”的信念去工作。
面對新年的新挑戰(zhàn)，我們要樹立一個更高的目標----做行業(yè)中最好的營業(yè)員!
最好的營業(yè)員就要擁有高尚的品德，極富誠心、愛心責任心，具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和領(lǐng)先的職業(yè)技能成為業(yè)務(wù)的精英!
這就要求我們堅持承諾是金，堅持勤勞進取，堅持學習創(chuàng)新。我們都知道一花獨放不是春，百花齊放滿園春。
我們都是xx優(yōu)秀的員工。我們紅旗店有英明的領(lǐng)導(dǎo)，科學的管理機制，優(yōu)秀的企業(yè)文化，良好的產(chǎn)品。
我們的隊伍也將以最專業(yè)、最高效、最真誠的服務(wù)來面對廣大的顧客。讓我們把與您攜手改變生活融入在每一天。
讓我們把成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售企業(yè)成為每一人的目標。讓我們同呼吸同命運。
同志們，最后，讓你，讓我，讓他，讓我們大家共同來呼喊出那句話吧;。
紅旗紅旗，
相信自己，
紅旗紅旗，
勇爭第一。
餐飲演講稿篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家下午好！我叫**，是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸。
自**時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學會，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學會外，當然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一。加強學會，提高能力。加強技能知識的學會，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績。
那些有準備的人。 謝謝大家！
餐飲演講稿篇十五
一：首先呢，我想演講之前提一個問題，我不知道大家有沒有聽說過獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時候獅子和羚羊都要奔跑，雖然他們奔跑的理由完全不同，但為了同一個目標，就是生存，獅子在想我要跑的很快很快，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快，因為我要超過獅子的速度，我不可以被它吃掉。其實我們每個人都必須每天去努力的奔跑，無論你是老板也好，員工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一點，等待你的只有死亡。
二：首先呢，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認識xx到了解xx再到通過自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過程環(huán)節(jié)讓我學到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗。
三：在這呢，我有幾個做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個人觀點認為我這些方法是有效的。
1、首先我想和大家先分享六個字：自信、堅持、心態(tài)。首先我說一下自信心這一塊：無論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會有成功的未來；心態(tài)是我認為最重要的一點，無論何事，一個良好的心態(tài)就決定了你會有一個好的結(jié)果，不為失敗找借口，只為成功找方法。
2、還有就是主動去做事，懂得自己管理自己，嚴于律己，寬以待人，每天總結(jié)當天工作，計劃安排明天行程，合理安排時間，這樣無論你在多么忙的時候，事情再多的時候也可以做到有條不紊。
3、就是團隊的協(xié)作氣氛，要調(diào)動每個隊員的積極性，將激情傳遞給每個人，不可以只你一個有滿腔的激情，別人卻無動于衷，那樣什么事情都做不好，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想，勁往一處使，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開會的時候，一定要去激烈的討論，積極發(fā)表個人觀點，無論會上有多么沖突的想法，多么分歧的看法，會后一定要統(tǒng)一觀點，大家說同樣的話，做同樣的事情。
4、第四點我要講的就是學習的重要性，俗話說：活到老學到老；時刻去豐富自己的知識，不斷學習，不斷給自己充電，開拓自己的知識視野，這樣才不會被社會淘汰，才可以適應(yīng)這個狂飆式發(fā)展的信息時代。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學習，因為我要時常去拜訪客戶，去和他們交流，去和他們建立一種信任，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面，不不妨和大家講一下，我一直在學習：茶道、紅酒、高爾夫、汽車知識、旅游知識……我覺得這些都是我要見的客戶可能會和我談到的話題，那么在他們談到的時候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學這些東西，因為我覺得自己在去拜訪客戶，和他們交流的時候，如果直接和他們談自己來這的目的，真切正題的話，我覺得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍λ麄兠舾械脑掝}，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺得這樣做要比那種一上來就要人家掏錢要好很多。
5、要多思考，要更多的付諸行動，用實際行動去驗證每個邏輯理論。要明白想和做永遠不可以劃等號，要知道，實踐是檢驗真理的唯一辦法。
再接下來呢，我想談?wù)勎覍窈蟮陌l(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來考慮的，也是我自己的一些拙見，有什么不足和不對的.地方希望大家?guī)兔o于糾正。
1、一是產(chǎn)品連續(xù)性的宣傳、促銷活動的開展是非常有必要的，也是很有效的競爭手段。一是可以給客戶一種品牌化的影響力，二是可以增加營業(yè)額，提高企業(yè)的競爭實力。在座的各位應(yīng)該都聽說過腦白金，史玉柱當年花了多少錢去做宣傳，這個具體數(shù)字我也不太清楚，但我知道是很多很多，其實他的一個目的就是要給別人造成一種影響力，腦白金的一句廣告語就是：今年過節(jié)不收禮呀，收禮只收腦白金。其實你不要只簡單看到它是一句廣告語，其實它在無形當中就已經(jīng)給我造成了一種影響力，當我們想到這句廣告語的時候，無形中就會聯(lián)想到腦白金，可以做到這樣，腦白金就已經(jīng)很成功了，可以用一句話來影響我們大家去聯(lián)想它的產(chǎn)品。其實我們的瓷磚也是這樣，如果可以連續(xù)不間斷的去做自己產(chǎn)品的宣傳，那么在一個地區(qū)用不了多久，我相信會有很多人知道xx，知道我們的位置。
2、再就是和客戶溝通這塊，我覺得我們應(yīng)該帶著一種幫助他的心態(tài)去講，去做，我覺得我們不僅僅是為了賣出這款磚，而是通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)給他一種賓至如歸、一種享受、一種感激。其實客戶真正買的也是我們的服務(wù)，我們是在通過我們的方式，我們的專業(yè)知識去幫他理解墻地磚的優(yōu)缺點的衡量標準，去讓他的腦袋中去塑造一幅鋪貼完之后的一個整體的空間效果，當我們帶著這樣一種心情去和他聊每一句話的時候，我們會感覺自己一下子提到了一個高度，我們不是在要他掏錢包，而是在幫助他。
總結(jié)：我相信我通過自己的這些想法一定會越來越好，相信努力付出，春天播種，就會有回報，秋天就會有收獲，相信通過我們xx人的努力，xx的明天一定會更好。
餐飲演講稿篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們！
大家好！
今天我演講的題目是“勤儉節(jié)約刻不容緩”。
“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”近日習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。總書記用“觸目驚心、令人痛心”強調(diào)在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍；引用“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”道出每一粒糧食來之艱辛。
有這樣一組數(shù)據(jù)：我國每年浪費的糧食約3500萬噸，接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。20xx年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費量就高達1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。這是多么可怕的一組數(shù)據(jù)！勤儉節(jié)約刻不容緩！
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”從一粒飽滿的種子，到郁郁蔥蔥的稻田，再到秋收節(jié)滿地金黃，變身亮白如玉的大米，走上億萬百姓的餐桌，全天候最快全程，也需要約3072小。勤儉節(jié)約、杜絕浪費是對勞動的尊重、對生命的敬畏。只有了解“一粒米千滴汗”的辛勞，才能感恩大自然的饋贈和勞動者的付出；只有懂得“取之有度，用之有節(jié)”的道理，才能盡己所能減少浪費、節(jié)約資源、保護環(huán)境。
我出生在貧瘠的黃土高原，“靠天吃飯”“十年九旱”是哪的真實寫照，現(xiàn)在想來，那些年，生活的艱辛一直寫滿父輩的臉龐。大家可能在電視上看到過這樣的畫面，一群人用水桶擺著長長的隊，守著碗口大的泉水，一瓢…一瓢…取水的景象。可能有些人會認為不可能，有點夸張，但今天我可以負責任的告訴大家，這是真實的，而且在上世紀80年代末的西北某些地區(qū)，情況比想象的還要糟。洗臉一家人圍成圈用一碗水逐個淋著洗，洗完菜的水洗鍋，洗完鍋的水喂牲口，夏天接雨水、冬天消雪水，有為了找水父母常常凌晨1、2點起床，挑著水桶、拿著手電，走上4、5公里的山路，有的老人為了省水甚至一個月一個月不洗臉，哪是常有的事。
因為經(jīng)歷了那個年月，所以我平對浪費特別敏感，大學因為舍友浪費水還打過架。環(huán)顧身邊，我們在工作生活中，是否注意節(jié)約每一滴水、每一度電、每一張紙……往往是我們在不經(jīng)意中就造成了諸多浪費。只寫了幾個字就扔進廢紙簍的紙張；下班后處于待機狀態(tài)的電腦；樓道的長明燈；衛(wèi)生間的長流水；餐桌上的剩菜米粒，等等。其實，這些問題大嗎？不大。這些事情難做嗎？不難。只要我們稍加注意，舉手之間，我們便可以做得更好，但往往我們卻忽視了這些細節(jié)。我想，關(guān)鍵是我們沒有將節(jié)約養(yǎng)成一種良好的習慣，沒有將節(jié)約形成一種良好的理念。
“盡覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”“艱難困苦，玉汝于成”“居安思危，戒奢以儉”…古人在崇尚節(jié)儉方面為我們留下了寶貴的歷史經(jīng)驗，句句格言在今聽來依然猶如警鐘在耳邊敲響。如今，盡管我們的物質(zhì)資源極大豐富，我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但勤儉節(jié)約的觀念和習慣絕未過，也絕不能丟！今年的新冠肺炎疫情對全球糧食安全造成的沖擊更為我們敲響了警鐘。
勤儉節(jié)約，是一種生活習慣，更體現(xiàn)著一個人的道德修養(yǎng)，是對家庭幸福的盤算，更是一份社會義務(wù)的擔當，是一種遠見、一種態(tài)度，更是一種智慧。一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的國家是難以繁榮昌盛的；一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的社會是難以長治久安的；一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的民族是難以自立自強的。正如習近平總書記所說：“不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證?！?BR> 厲行節(jié)約，反對浪費，刻不容緩！人人可為，可為，人人必為，必為！只要社會各界形成共識，齊心發(fā)力，勤儉節(jié)約必定會蔚然成風。浪費不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為。今天，我們應(yīng)該大聲倡議：讓我們積極行動起來，“讓節(jié)約成為習慣”“讓節(jié)約成為生活方式”，從自我做起、從小事做起，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，爭做“勤儉節(jié)約”的實踐者、傳播者、示范者和引領(lǐng)者，節(jié)約每一滴水、每一度電、每一粒米，以勤養(yǎng)志，以儉修德，真正讓“克勤克儉，戒奢以儉”深入人心，讓“厲行節(jié)約，反對浪費”成為風尚，讓我們的地球家園永遠美麗富足！
謝謝大家！
餐飲演講稿篇十七
我叫xxxx，來自xxxx公司小餐廳。今天，我演講題目是：苦練技術(shù)造就“硬本領(lǐng)”、優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得“香滿園”。
結(jié)合國內(nèi)國外餐飲業(yè)，我舉兩個有技術(shù)、有知識的例子。第一個是以月命名的菜的故事?！霸碌街星锓滞饷鳌?。我國不僅有許多以月命名的景點，引人入勝，而且也有不少以月命名的地方名菜，膾灸人口。
烏云托月，山東名菜，以紫菜與荷包雞蛋做成湯，故稱“烏云托月”。
群蝦望月，沈陽名菜，將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤中，然后將烤成紅艷艷的10只大蝦，把蝦頭朝向“月亮”，擺在“月亮”四周即成，此菜紅黃相配，甜咸適口，滑嫩鮮香。此外，還有四星望月、半月沉江、月映蛟龍、皎月香雞、龍游月宮、月宮仙女、花好月圓、明月鴨松、會崎松月、月映瑪瑙等等，都是一方的名菜。
先進的管理依靠精湛的技術(shù)和技術(shù)人才來實現(xiàn)的。這正應(yīng)了有技術(shù)才能更有力量這句話。在國外，餐飲服務(wù)業(yè)要想常勝不衰，就需要有精湛的技術(shù)作支撐、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作保證。
隨著新技術(shù)、新科技的不斷升級和創(chuàng)新，力量不僅僅是力氣的代名詞，它已成為知識、技術(shù)、力量的復(fù)名詞。工人只有力氣不行，要想在競爭中體現(xiàn)自己的人生價值，必須善于學習、善于鉆研、善于創(chuàng)新，用知識和技術(shù)來武裝自己。才能達到理想的彼岸。
1994年4月，我走上了餐廳保管這個崗位，在做好本職工作的同時，也干起了服務(wù)員這崗位，當時我想，餐廳服務(wù)員干的是簡單的體力勞動，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，又沒技術(shù)可言。有了這種心態(tài)，有時就應(yīng)付工作、應(yīng)付顧客，時不時的出差錯。記得有一次，我在為客人上菜時，由于業(yè)務(wù)不熟悉，沒有選擇上菜的最佳時機和路線，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生氣，我也非常尷尬。教訓(xùn)非常深刻。
在一次接待任務(wù)中，我遇到這樣一件事，一位客人從一進門我就發(fā)現(xiàn)他氣色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁頭，我靜靜的走上前，彎下腰悄悄的，關(guān)心的問他原因，他說早上就頭痛，可能感冒了，因為開了一上午的會，沒有及時去買藥，聽完以后，我說了一聲“您稍等”就走開了，我及時同廚房取得聯(lián)系，專門為客人熬了姜湯，又去藥店買了感冒藥，當我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時，他感動的握著我的手說“謝謝”。
餐廳是我們xx公司的一個窗口，它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象、效益，這個形象就靠我們這些服務(wù)人員來樹立。記得有一天，我們接到接待法國某公司的一名副總裁的接待任務(wù)，客人非常重要，公司非常重視，這是對我們服務(wù)質(zhì)量的一次挑戰(zhàn)。
首先我根據(jù)西方人的喜好進行餐廳的布局設(shè)計、餐臺的布置、餐具的擺放、餐花的折疊。根據(jù)法國人口味，我及時與廚房取得聯(lián)系，強調(diào)他們不喜吃辣，但卻對蔥、蒜、丁香、香草等異味調(diào)料則很感興趣。
為了保證提高服務(wù)質(zhì)量，我們制定了如《服務(wù)員崗位責任制》、《餐廳服務(wù)管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛(wèi)生承包制度》等，加強檢查評比，在餐廳內(nèi)部形成了比、學、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
隨著當前經(jīng)濟的快速發(fā)展，現(xiàn)在的人們有錢了，生活水平日益提高，原來的膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的人們的需求?，F(xiàn)在的人不僅要吃好而且還要吃出營養(yǎng)來，吃出花樣來。面對當前形勢的變化，光會制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的，而且還要學會制作以高檔原料為主的菜肴?，F(xiàn)在，在餐飲界因海參營養(yǎng)價值極高而且還有保健作用，十分流行海參菜肴。
現(xiàn)在市場上海參大多數(shù)都是干制品，品種較多，質(zhì)地不一，品質(zhì)堅硬，烹制前需要漲發(fā)，海參的漲發(fā)方法很多，漲發(fā)時需要根據(jù)品質(zhì)特點靈活掌握，為了能夠發(fā)制好海參，我就先從理論開始，翻閱各種書籍，查閱各種有關(guān)資料和光盤，了解發(fā)制過程，選擇漲發(fā)的方法，前幾次發(fā)制海參，由于經(jīng)驗不足，忽略了其中的一些細節(jié)和禁忌，發(fā)制的海參不到位，有硬心，或發(fā)制過火太軟等等，面對出現(xiàn)的這些問題，我又一次次向有經(jīng)驗的老師傅請教，記住重點，掌握要點，一遍一遍地發(fā)制。終于，功夫不負有心人，現(xiàn)在我不僅能會發(fā)制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴，海參撈飯、扒釀海參、鮑汁海參等，得到了廣大賓客的一致認可。
我經(jīng)常引導(dǎo)大家，當工人就當最優(yōu)秀的，干工作就干一流的，讓人心服口服。
付出越多技術(shù)越強，技術(shù)越強，力量越大，力量越大，創(chuàng)造的價值就越大。我既然選擇了賓服這一職業(yè)，就要在這一職業(yè)創(chuàng)造輝煌，讓技術(shù)之樹常青，讓技術(shù)生命不斷延續(xù)，讓技術(shù)成就我的一生。
我的演講完畢，謝謝大家。
餐飲演講稿篇一
餐飲之儀，是我們每個人都要做到。用餐的每一個細節(jié)都可以看出一個人的品行，禮貌。
有一次，我在樓下的餐館附近散步。突然，我看到有一個小男孩在為爸爸慶祝生日，可他完全不顧她爸爸的意愿，大手大腳點了許多自己喜歡吃的并且價格昂貴的菜。菜端上餐桌時，他也不祝賀爸爸生日快樂，二示意話不說埋頭狂吃起菜來，他爸爸的臉都紅了，示意兒子禮貌一點，可兒子卻嘟著嘴，不高興地大喊道：“我吃東西難道還要你管?！闭f完滿不在乎的又吃起來，旁人都搖搖頭說這個孩子真沒禮貌和教養(yǎng)。過了一會兒，我散步回家時又看了一下，只見另外一桌也有一個兒子在那為___媽慶祝生日。只見他禮貌地將菜單遞給媽媽，請媽媽先點菜，___媽微笑著拿起菜單文雅的點了幾道菜，不一會兒，菜就端上了桌兒子臉帶著微笑唱起了“祝你生日快樂”，幾十根蠟燭在這里顯得十分美麗。然后，兒子讓媽媽吹滅了蠟燭，將蛋糕分成2份，拿起大點的蛋糕站起來輕輕地說：“媽媽祝您生日快樂，您先吃?！迸匀思娂婞c頭夸贊他是個好兒子。從這一件小事可以看出，金錢買不來禮貌。禮貌待人，文明用餐可以反映出一個人的品德很好，反之，則品德差。如果我們每個人都能很禮貌，這個世界將會變得更加美好!
餐飲演講稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家好!首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個機會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自xx中餐廳xx代興祥，現(xiàn)xx餐廳傳菜組領(lǐng)班，自20xx年入職長城賓館中餐廳傳菜組工作學習10年工作，經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天，能夠站在這個見證的舞臺上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學習、相互交流的機會。
今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不容易，做為廳面服務(wù)人員的一名負責人，要有很強的服務(wù)意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。
因為我認為自己具備了基層主管的有利條件：
第一、我想作為中餐廳的一名基層主管，要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計劃，并努力完成職責范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領(lǐng)、督促員工完成各項接待任務(wù)，做到"想客人所想、要急客人所急，"的服務(wù)理念，關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，定期開展員工各項業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)，并向上級匯報培訓(xùn)情況和結(jié)果，全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
第二、關(guān)注長城賓館xx餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。
第三、精致服務(wù)，顧客第一，認真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的.見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù)，充分展示我餐廳員工隊伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。
第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職，假設(shè)我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設(shè)我是一名主管，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：
1、加強員工培訓(xùn)根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況，進行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實踐操作)，認真撰寫培訓(xùn)計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容，并按照計劃進行培訓(xùn)內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進行效果評估，分析培訓(xùn)情況和不足等，進行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案，進一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機制;通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。
2、提升服務(wù)全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，加強投訴案例培訓(xùn)，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
3、加強所屬員工管理正所謂"沒有規(guī)矩不能成方圓"。管理員工一項管理科學和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配，加強紀律監(jiān)督，定期組織學習和培訓(xùn)，提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
多年來，在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下，我日積月累學到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家!
餐飲演講稿篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
大家好!
很高興能夠拿到先進管理這個獎項，也非常榮幸的能代表先進管理者發(fā)言，心中除了喜悅，更多的是感動，在此，不僅由衷的感謝醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和肯定，更感謝各部門同事及全體護士同志們給予我的大力支持和幫助。
能夠成為一位先進管理者，主要是得益于領(lǐng)導(dǎo)的栽培，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，在此向大家說一聲：你們辛苦了!
在過去一年里，伴隨著------一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在以鐘院長為核心的領(lǐng)導(dǎo)下，繼往開來，與時俱進。對外，積極開拓市場;對內(nèi)，緊抓團隊建設(shè)，使醫(yī)院進一步走向制度化規(guī)范化的管理軌道，在剛剛結(jié)束的二級醫(yī)院初評工作中取得了很好的成績，而我們醫(yī)院員工的待遇也將得到一定的提高。所以，我們要牢記，沒有醫(yī)院的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有醫(yī)院的輝煌，哪有事業(yè)的成就!醫(yī)院與我們緊密相連，我們匯聚到此，不僅把它當作一份工作，而更多的是把它當成自己的一項事業(yè)當成自己的使命去完成，并以感恩的心態(tài)去面對它，服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻，永遠把企業(yè)的利益放在最前面。
我在醫(yī)院護理部工作多年，護理主任是一個很特殊的崗位，有很多的壓力和任務(wù)在肩上，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進，是一個混合著很多復(fù)雜因素，同時也充滿很多樂趣的職業(yè)。在此，我想和大家分享四個方面的感受：
部的員工都積極配合，加班加點工作，但由于臨床護理同志對評審標準不熟悉對新標準及業(yè)務(wù)流程的不了解，在迎檢過程中遇到了很多問題，但我們認真學習標準和請教，積極組織各科室進行各項培訓(xùn)，不斷完善各項資料，在這個過程中提高了自己及整個護士隊伍的水平。
第二，來自勇氣和毅力方面的考驗。在20xx下半年，作為金堂紡織醫(yī)院二級醫(yī)院評審護理工作負責人，期間也不是一帆風順的，也經(jīng)歷了酸甜苦辣，醫(yī)院升級達標工作與體育運動的高空跳傘徒手攀巖馬拉松等有很多方面是相似的，關(guān)鍵在于你是否有勇氣接受更高更艱巨的任務(wù);是否有勇氣敢于承擔責任;是否有勇氣堅持下去;是否能不厭其煩地激勵指導(dǎo)團隊成員;是否有毅力堅持自己的工作目標和方向。這就讓我們想起了一個千古不變的真理：堅持到底，就是勝利!
第三，履行職責，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位，都可能一事無成。正如約翰.米勒在《問題背后的問題》里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底。世上任何事情，只怕認真兩個字，如果堅持下去，該辦的事情就一定做到底，成功是一種收獲，教訓(xùn)同樣也是一種收獲!
第四，完善自己超越自己。寸有所長，尺有所短，我了解自己在這個崗位上還有許多缺點和不足，所以一如既往地努力學習專業(yè)知識和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結(jié)提高自己組織協(xié)調(diào)創(chuàng)新能力。不斷發(fā)展不斷完善精于細節(jié)，使自己更能勝任當前工作;向領(lǐng)導(dǎo)和同事學習，集思廣益群策群力，共同探索，勇于超越!
一切的成績和榮譽都已成過去,在這嶄新的一年里，作為管理者的我們，應(yīng)該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務(wù)于醫(yī)院，回報社會，體現(xiàn)自身的價值。
下，團結(jié)一心，以更加飽滿的熱情旺盛的干勁和務(wù)實的作風，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揚吃苦耐勞不屈不撓的工作精神，團結(jié)同事，熱愛金堂紡織醫(yī)院，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項工作任務(wù)。同志們，讓我們一起用激情和拼搏共鑄金堂紡織醫(yī)院輝煌，譜寫自己生命的樂章!
最后，衷心的祝------在20xx順利通過成都市二級婦產(chǎn)?？漆t(yī)院的評審，業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就希望和夢想!也祝愿所有的同事們，開心每一秒，快樂每一天，幸福每一年，健康到永遠!
餐飲演講稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：
大家好!衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平競爭，展示自我的舞臺和施展才華的機會。我競聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。
賣自夸。
我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個真實的我。我相信，憑著我個人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)，腳踏實地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗，我一定能把領(lǐng)班的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個機會，我決不會讓大家失望。謝謝大家！
餐飲演講稿篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，各位朋友：
大家好！
今天是xx年的十月十八日，是一個特別的日子，是一個值得慶賀慶祝的日子xx我們新站鎮(zhèn)的“和味齋”酒店在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷，社會各界的幫助，各位親友的關(guān)注下隆重的`開業(yè)啦！首先我代表光輝酒店的總經(jīng)理高女士對各位的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意！
高經(jīng)理年輕有為，可以說是我們當今市場經(jīng)濟大潮中的佼佼者，弄潮沖浪，揮灑自如！他以一個精明商家聰明智慧的頭腦，敏銳準確的獨到眼光，不惜重金購下了現(xiàn)在光輝酒店坐落下這塊土地的使用權(quán)，建成了我鎮(zhèn)有史以來檔豪華的光輝酒店。本酒店水準，工薪消費。聘請主灶，技藝高超，可謂”名震塞北三千里，味壓江南十二樓！”。本酒店將以名副其實的美味佳肴和周到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來征服所有顧客的xx錢包！
高經(jīng)理話語不多，句句精彩，答謝親友，肺腑之言！在此，我也代表所有到場的來賓朋友祝賀光輝酒店開業(yè)大吉，吉祥如意！財源茂盛，生意興隆，天天客常滿，杯杯酒不空！”光輝”必然會成為餐飲業(yè)的一顆璀璨的金星閃耀于新站的天空！
謝謝大家，宴會開始！
餐飲演講稿篇六
尊敬的xx：
你們好!
非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的`競聘，勇敢地接受大家的評判。
餐飲演講稿篇七
各位同事：
大家好！
今天這個明朗的早晨，我們餐飲部又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝帝京酒店給了我這樣一個機會機會，讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝！
說到開會，很多人心里就在想：
又開會了……真煩！從事酒店管理多年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無大事，酒店無小事?！彪S便一個客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點認真、不好意思東張西望，坐后面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時，總有幾個人要進進出出，好像特別忙，在重要會議中手機關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機；手機也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會場紀律嗎？還有更厲害的，當場就睡著了。去年這個會議，從開始到結(jié)束也就2小時，能在這么嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時上班會怎么樣，可想而知。
我個人關(guān)于開會的觀點是：會議不在于是多是少，在于是否必要；會議不在于是長是短，在于是否解決了問題；會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學習、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
餐飲演講稿篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家好！很榮幸能被提升為店長，首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)提供給我再一次展示自我的機會，經(jīng)過在公司幾年的工作和學習，我對本店的經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在這個大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團隊的氛圍，使我有機會學習并提高自身素質(zhì)，以及綜合管理能力。
我擔任店長，我認為我的個人優(yōu)勢在于：熱愛本職工作，有較強的學習和適應(yīng)能力，理解能力強，組織能力精，溝通能力好。當然我也有不足的方面，例如：經(jīng)驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質(zhì)我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應(yīng)具備的才能，我有嚴于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。在我今后的工作中，既要維護企業(yè)高層的權(quán)威，又要同班組長、經(jīng)理、管帳和員工保持密切聯(lián)系、相處融洽。
正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的`同仁們建立了深厚的感情，我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己，為了我所在門店的正常發(fā)展，我會堅持原則、嚴守紀律、一視同仁以理服人。我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實到位且不能形式主義，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網(wǎng)，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有“面”鋪開了，公司才能更快的發(fā)展，更加的強大。另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)的目標是什么，更重要的是如何達到這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“五要”是指：
1、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城—管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務(wù)實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今后的工作打下良好的基矗。
3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長，補己之短。
4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。
5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
店面行政管理店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。1。建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)2。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才3。建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
餐飲演講稿篇九
一：首先呢，我想演講之前提一個問題，我不知道大家有沒有聽說過獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時候獅子和羚羊都要奔跑，雖然他們奔跑的理由完全不同，但為了同一個目標，就是生存，獅子在想我要跑的很快很快，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快，因為我要超過獅子的速度，我不可以被它吃掉。其實我們每個人都必須每天去努力的奔跑，無論你是老板也好，員工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一點，等待你的只有死亡。
二：首先呢，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認識xx到了解xx再到通過自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過程環(huán)節(jié)讓我學到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗。
三：在這呢，我有幾個做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個人觀點認為我這些方法是有效的。
1、首先我想和大家先分享六個字：自信、堅持、心態(tài)。首先我說一下自信心這一塊：無論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會有成功的未來；心態(tài)是我認為最重要的一點，無論何事，一個良好的心態(tài)就決定了你會有一個好的結(jié)果，不為失敗找借口，只為成功找方法。
2、還有就是主動去做事，懂得自己管理自己，嚴于律己，寬以待人，每天總結(jié)當天工作，計劃安排明天行程，合理安排時間，這樣無論你在多么忙的時候，事情再多的時候也可以做到有條不紊。
3、就是團隊的協(xié)作氣氛，要調(diào)動每個隊員的'積極性，將激情傳遞給每個人，不可以只你一個有滿腔的激情，別人卻無動于衷，那樣什么事情都做不好，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想，勁往一處使，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開會的時候，一定要去激烈的討論，積極發(fā)表個人觀點，無論會上有多么沖突的想法，多么分歧的看法，會后一定要統(tǒng)一觀點，大家說同樣的話，做同樣的事情。
4、第四點我要講的就是學習的重要性，俗話說：活到老學到老；時刻去豐富自己的知識，不斷學習，不斷給自己充電，開拓自己的知識視野，這樣才不會被社會淘汰，才可以適應(yīng)這個狂飆式發(fā)展的信息時代。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學習，因為我要時常去拜訪客戶，去和他們交流，去和他們建立一種信任，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面，不不妨和大家講一下，我一直在學習：茶道、紅酒、高爾夫、汽車知識、旅游知識……我覺得這些都是我要見的客戶可能會和我談到的話題，那么在他們談到的時候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學這些東西，因為我覺得自己在去拜訪客戶，和他們交流的時候，如果直接和他們談自己來這的目的，真切正題的話，我覺得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍λ麄兠舾械脑掝}，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺得這樣做要比那種一上來就要人家掏錢要好很多。
5、要多思考，要更多的付諸行動，用實際行動去驗證每個邏輯理論。要明白想和做永遠不可以劃等號，要知道，實踐是檢驗真理的唯一辦法。
再接下來呢，我想談?wù)勎覍窈蟮陌l(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來考慮的，也是我自己的一些拙見，有什么不足和不對的地方希望大家?guī)兔o于糾正。
餐飲演講稿篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事，大家好!
很榮幸此刻能夠站在這里代表車間優(yōu)秀管理者代表發(fā)言，去年，我在工作中取得了一定的成績，這不但得益于各位同事的支持與默契配合，更得益于公司優(yōu)良的團隊氛圍和企業(yè)文化對我的熏陶。在此我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我工作的肯定以及各位同仁給予我的支持?；厥纂y忘的20__，此時此刻我依然感慨萬千。因為在這一年中，我們經(jīng)歷了許多的風風雨雨，而作為一名長齡人，我們有著更切身的體會，公司所取得的所有成績，有著我們每一個人的辛勤努力，但更是因為有了公司的大力支持，有了公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決策，有了管理人員的調(diào)度有方以及全體員工的艱苦奮斗，才有了長齡一步一個腳印的向前發(fā)展。
展望20__年，在這嶄新的一年里，作為公司的一名管理者，我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)決策，默契配合，積極調(diào)動員工積極性，持續(xù)發(fā)揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結(jié)同事，熱愛長齡，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效地完成各項工作任務(wù)，20__年我們車間要認真執(zhí)行的六個要：
1.向管理創(chuàng)新要效益。
2.向工作效率要效益。
3.向回收要效益。
4.向小改小革要效益。
5.向工藝要效益。
6.向培訓(xùn)要效益。
我們將不辜負公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我們的'信任。
我很欣賞這樣一句格言：態(tài)度決定一切，自信戰(zhàn)勝一切!態(tài)度是我們對待事物的一種驅(qū)動力，不同的態(tài)度將產(chǎn)生不同的驅(qū)動作用。自信是我們一切行動的源動力，沒有自信就沒有行動。我們對我們公司的發(fā)展充滿自信，對自身能力充滿自信，對同事充滿，對未來充滿自信。
成績屬于過去，榮譽屬于大家。今天的成績將是我明天的起點，我們有決心更有信心完成公司下達的生產(chǎn)目標，請公司領(lǐng)導(dǎo)看我們的行動。
最后，衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，值此新春佳節(jié)之際，祝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及所有同仁，新春愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂!
我的發(fā)言完畢，謝謝大家!
餐飲演講稿篇十一
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
您們好!今天是漢中服務(wù)區(qū)餐廳正式開業(yè)的日子，在這個喜慶地日子里，我感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位朋友對服務(wù)區(qū)餐廳部的支持和關(guān)愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝!
金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，漢中服務(wù)區(qū)餐飲部也即將迎來10月16日正式開業(yè)的慶典，這標志著餐廳將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。(停頓)在這里，我謹向付出辛勤勞動的餐廳員工，分公司領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)區(qū)管理人員以及關(guān)心支持餐廳發(fā)展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種.種困難，終于迎來了我們餐廳的即將開業(yè)。在此，我代表服務(wù)區(qū)管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!
記得八月的下旬，餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰(zhàn)在一線，不怕苦、不怕累，同心同德、互相鼓勵，忍著高溫酷暑，搶趕時間，力爭餐飲部在十月一日試營業(yè)圓滿成功。從八月二十日開始至九月底，公司統(tǒng)一招收的服務(wù)員順利通過了崗位培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)，進一步提高了員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。后期的廚具以及餐廳配套設(shè)施在九月下旬也陸續(xù)到位，全體員工抱著對工作認真負責的態(tài)度，積極打掃衛(wèi)生、熟練掌握鋪臺擺臺與托盤的技能，在本服務(wù)區(qū)經(jīng)理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業(yè)終于成功完成。
自餐飲部開業(yè)以來，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，加強員工內(nèi)部管理。同時，餐飲部嚴格遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)約、消防、安全的法律法規(guī)，服從與配合駐地相關(guān)行政管理部門的管理及監(jiān)督檢查，認真執(zhí)行“實施細則”情況組織檢查、抽查與評價的管理職責，積極響應(yīng)公司號召，做好服務(wù)員文明、微笑服務(wù)，熱情接待、文明用語、著裝統(tǒng)一、干凈整潔。餐品數(shù)量多樣化、品種特色化、葷素搭配，環(huán)境衛(wèi)生干凈、質(zhì)量達標，杜絕發(fā)生顧客對餐飲服務(wù)的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州軍區(qū)”就餐時，所準備菜品豐富、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定。
本服務(wù)區(qū)餐飲部決心在公司英明領(lǐng)導(dǎo)下，樹立“以人為本、科學發(fā)展、綠色環(huán)?！钡睦砟?，不斷創(chuàng)新改進，爭取達到“社會效益和經(jīng)濟效益”雙豐收的目標。
我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、和理解。同時也希望全體職員提高素質(zhì)，熟練業(yè)務(wù)、愛崗敬業(yè)，盡心盡力把漢中服務(wù)區(qū)餐飲部打造成西漢線有品味、有檔次、有影響的星級服務(wù)區(qū)餐廳。
最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友身體健康，事業(yè)興旺!祝服務(wù)區(qū)餐廳可業(yè)大吉，生意興隆!
謝謝大家!
餐飲演講稿篇十二
我叫xx是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。
如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地；如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗；如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有！”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
最近我們酒店提出大干120天，這段期間我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值！幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務(wù)中所需的必須品，等等......
在這四個多月的時間里，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務(wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇！
謝謝大家！
餐飲演講稿篇十三
我叫xx是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》。
如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽光，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能，做出最大的貢獻。
在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的，平凡的起點總是邁向成功的第一步。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做好這些平凡的事情，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力，方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹。
最近我們酒店提出大干120天，這段期間我和我的同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，奮斗在自己這平凡的崗位上，用自己的汗水證明了我們的價值!幾許往事，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志，經(jīng)過在工作中的不斷摸索，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。為了保證我們的服務(wù)，我們每天堅持在點到時練習問好，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務(wù)中所需的必須品，等等......
在這四個多月的時間里，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠，時光流轉(zhuǎn)，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中，讓我清楚的看到和了解到服務(wù)工作中的閃光之處，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值，說到這里，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位，這是我無悔的選擇!
謝謝大家!
作為一名xx優(yōu)秀的員工我們始終以“以累為榮，以苦為樂”的信念去工作。
面對新年的新挑戰(zhàn)，我們要樹立一個更高的目標----做行業(yè)中最好的營業(yè)員!
最好的營業(yè)員就要擁有高尚的品德，極富誠心、愛心責任心，具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和領(lǐng)先的職業(yè)技能成為業(yè)務(wù)的精英!
這就要求我們堅持承諾是金，堅持勤勞進取，堅持學習創(chuàng)新。我們都知道一花獨放不是春，百花齊放滿園春。
我們都是xx優(yōu)秀的員工。我們紅旗店有英明的領(lǐng)導(dǎo)，科學的管理機制，優(yōu)秀的企業(yè)文化，良好的產(chǎn)品。
我們的隊伍也將以最專業(yè)、最高效、最真誠的服務(wù)來面對廣大的顧客。讓我們把與您攜手改變生活融入在每一天。
讓我們把成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售企業(yè)成為每一人的目標。讓我們同呼吸同命運。
同志們，最后，讓你，讓我，讓他，讓我們大家共同來呼喊出那句話吧;。
紅旗紅旗，
相信自己，
紅旗紅旗，
勇爭第一。
餐飲演講稿篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家下午好！我叫**，是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸。
自**時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學會，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學會外，當然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一。加強學會，提高能力。加強技能知識的學會，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績。
那些有準備的人。 謝謝大家！
餐飲演講稿篇十五
一：首先呢，我想演講之前提一個問題，我不知道大家有沒有聽說過獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時候獅子和羚羊都要奔跑，雖然他們奔跑的理由完全不同，但為了同一個目標，就是生存，獅子在想我要跑的很快很快，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快，因為我要超過獅子的速度，我不可以被它吃掉。其實我們每個人都必須每天去努力的奔跑，無論你是老板也好，員工也好，一旦你不跑了，或是你跑慢了一點，等待你的只有死亡。
二：首先呢，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認識xx到了解xx再到通過自己的努力讓更多的人去了解xx，這其中的過程環(huán)節(jié)讓我學到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗。
三：在這呢，我有幾個做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個人觀點認為我這些方法是有效的。
1、首先我想和大家先分享六個字：自信、堅持、心態(tài)。首先我說一下自信心這一塊：無論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會有成功的未來；心態(tài)是我認為最重要的一點，無論何事，一個良好的心態(tài)就決定了你會有一個好的結(jié)果，不為失敗找借口，只為成功找方法。
2、還有就是主動去做事，懂得自己管理自己，嚴于律己，寬以待人，每天總結(jié)當天工作，計劃安排明天行程，合理安排時間，這樣無論你在多么忙的時候，事情再多的時候也可以做到有條不紊。
3、就是團隊的協(xié)作氣氛，要調(diào)動每個隊員的積極性，將激情傳遞給每個人，不可以只你一個有滿腔的激情，別人卻無動于衷，那樣什么事情都做不好，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位，大家心往一處想，勁往一處使，才可以把事情做好；還有就是大家在一起開會的時候，一定要去激烈的討論，積極發(fā)表個人觀點，無論會上有多么沖突的想法，多么分歧的看法，會后一定要統(tǒng)一觀點，大家說同樣的話，做同樣的事情。
4、第四點我要講的就是學習的重要性，俗話說：活到老學到老；時刻去豐富自己的知識，不斷學習，不斷給自己充電，開拓自己的知識視野，這樣才不會被社會淘汰，才可以適應(yīng)這個狂飆式發(fā)展的信息時代。就我自身做的工作而言，要求我必須不斷的去學習，因為我要時常去拜訪客戶，去和他們交流，去和他們建立一種信任，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面，不不妨和大家講一下，我一直在學習：茶道、紅酒、高爾夫、汽車知識、旅游知識……我覺得這些都是我要見的客戶可能會和我談到的話題，那么在他們談到的時候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學這些東西，因為我覺得自己在去拜訪客戶，和他們交流的時候，如果直接和他們談自己來這的目的，真切正題的話，我覺得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍λ麄兠舾械脑掝}，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的，我覺得這樣做要比那種一上來就要人家掏錢要好很多。
5、要多思考，要更多的付諸行動，用實際行動去驗證每個邏輯理論。要明白想和做永遠不可以劃等號，要知道，實踐是檢驗真理的唯一辦法。
再接下來呢，我想談?wù)勎覍窈蟮陌l(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來考慮的，也是我自己的一些拙見，有什么不足和不對的.地方希望大家?guī)兔o于糾正。
1、一是產(chǎn)品連續(xù)性的宣傳、促銷活動的開展是非常有必要的，也是很有效的競爭手段。一是可以給客戶一種品牌化的影響力，二是可以增加營業(yè)額，提高企業(yè)的競爭實力。在座的各位應(yīng)該都聽說過腦白金，史玉柱當年花了多少錢去做宣傳，這個具體數(shù)字我也不太清楚，但我知道是很多很多，其實他的一個目的就是要給別人造成一種影響力，腦白金的一句廣告語就是：今年過節(jié)不收禮呀，收禮只收腦白金。其實你不要只簡單看到它是一句廣告語，其實它在無形當中就已經(jīng)給我造成了一種影響力，當我們想到這句廣告語的時候，無形中就會聯(lián)想到腦白金，可以做到這樣，腦白金就已經(jīng)很成功了，可以用一句話來影響我們大家去聯(lián)想它的產(chǎn)品。其實我們的瓷磚也是這樣，如果可以連續(xù)不間斷的去做自己產(chǎn)品的宣傳，那么在一個地區(qū)用不了多久，我相信會有很多人知道xx，知道我們的位置。
2、再就是和客戶溝通這塊，我覺得我們應(yīng)該帶著一種幫助他的心態(tài)去講，去做，我覺得我們不僅僅是為了賣出這款磚，而是通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)給他一種賓至如歸、一種享受、一種感激。其實客戶真正買的也是我們的服務(wù)，我們是在通過我們的方式，我們的專業(yè)知識去幫他理解墻地磚的優(yōu)缺點的衡量標準，去讓他的腦袋中去塑造一幅鋪貼完之后的一個整體的空間效果，當我們帶著這樣一種心情去和他聊每一句話的時候，我們會感覺自己一下子提到了一個高度，我們不是在要他掏錢包，而是在幫助他。
總結(jié)：我相信我通過自己的這些想法一定會越來越好，相信努力付出，春天播種，就會有回報，秋天就會有收獲，相信通過我們xx人的努力，xx的明天一定會更好。
餐飲演講稿篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們！
大家好！
今天我演講的題目是“勤儉節(jié)約刻不容緩”。
“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”近日習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。總書記用“觸目驚心、令人痛心”強調(diào)在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍；引用“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”道出每一粒糧食來之艱辛。
有這樣一組數(shù)據(jù)：我國每年浪費的糧食約3500萬噸，接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。20xx年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費量就高達1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。這是多么可怕的一組數(shù)據(jù)！勤儉節(jié)約刻不容緩！
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”從一粒飽滿的種子，到郁郁蔥蔥的稻田，再到秋收節(jié)滿地金黃，變身亮白如玉的大米，走上億萬百姓的餐桌，全天候最快全程，也需要約3072小。勤儉節(jié)約、杜絕浪費是對勞動的尊重、對生命的敬畏。只有了解“一粒米千滴汗”的辛勞，才能感恩大自然的饋贈和勞動者的付出；只有懂得“取之有度，用之有節(jié)”的道理，才能盡己所能減少浪費、節(jié)約資源、保護環(huán)境。
我出生在貧瘠的黃土高原，“靠天吃飯”“十年九旱”是哪的真實寫照，現(xiàn)在想來，那些年，生活的艱辛一直寫滿父輩的臉龐。大家可能在電視上看到過這樣的畫面，一群人用水桶擺著長長的隊，守著碗口大的泉水，一瓢…一瓢…取水的景象。可能有些人會認為不可能，有點夸張，但今天我可以負責任的告訴大家，這是真實的，而且在上世紀80年代末的西北某些地區(qū)，情況比想象的還要糟。洗臉一家人圍成圈用一碗水逐個淋著洗，洗完菜的水洗鍋，洗完鍋的水喂牲口，夏天接雨水、冬天消雪水，有為了找水父母常常凌晨1、2點起床，挑著水桶、拿著手電，走上4、5公里的山路，有的老人為了省水甚至一個月一個月不洗臉，哪是常有的事。
因為經(jīng)歷了那個年月，所以我平對浪費特別敏感，大學因為舍友浪費水還打過架。環(huán)顧身邊，我們在工作生活中，是否注意節(jié)約每一滴水、每一度電、每一張紙……往往是我們在不經(jīng)意中就造成了諸多浪費。只寫了幾個字就扔進廢紙簍的紙張；下班后處于待機狀態(tài)的電腦；樓道的長明燈；衛(wèi)生間的長流水；餐桌上的剩菜米粒，等等。其實，這些問題大嗎？不大。這些事情難做嗎？不難。只要我們稍加注意，舉手之間，我們便可以做得更好，但往往我們卻忽視了這些細節(jié)。我想，關(guān)鍵是我們沒有將節(jié)約養(yǎng)成一種良好的習慣，沒有將節(jié)約形成一種良好的理念。
“盡覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”“艱難困苦，玉汝于成”“居安思危，戒奢以儉”…古人在崇尚節(jié)儉方面為我們留下了寶貴的歷史經(jīng)驗，句句格言在今聽來依然猶如警鐘在耳邊敲響。如今，盡管我們的物質(zhì)資源極大豐富，我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但勤儉節(jié)約的觀念和習慣絕未過，也絕不能丟！今年的新冠肺炎疫情對全球糧食安全造成的沖擊更為我們敲響了警鐘。
勤儉節(jié)約，是一種生活習慣，更體現(xiàn)著一個人的道德修養(yǎng)，是對家庭幸福的盤算，更是一份社會義務(wù)的擔當，是一種遠見、一種態(tài)度，更是一種智慧。一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的國家是難以繁榮昌盛的；一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的社會是難以長治久安的；一個沒有勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神作支撐的民族是難以自立自強的。正如習近平總書記所說：“不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證?！?BR> 厲行節(jié)約，反對浪費，刻不容緩！人人可為，可為，人人必為，必為！只要社會各界形成共識，齊心發(fā)力，勤儉節(jié)約必定會蔚然成風。浪費不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為。今天，我們應(yīng)該大聲倡議：讓我們積極行動起來，“讓節(jié)約成為習慣”“讓節(jié)約成為生活方式”，從自我做起、從小事做起，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，爭做“勤儉節(jié)約”的實踐者、傳播者、示范者和引領(lǐng)者，節(jié)約每一滴水、每一度電、每一粒米，以勤養(yǎng)志，以儉修德，真正讓“克勤克儉，戒奢以儉”深入人心，讓“厲行節(jié)約，反對浪費”成為風尚，讓我們的地球家園永遠美麗富足！
謝謝大家！
餐飲演講稿篇十七
我叫xxxx，來自xxxx公司小餐廳。今天，我演講題目是：苦練技術(shù)造就“硬本領(lǐng)”、優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得“香滿園”。
結(jié)合國內(nèi)國外餐飲業(yè)，我舉兩個有技術(shù)、有知識的例子。第一個是以月命名的菜的故事?！霸碌街星锓滞饷鳌?。我國不僅有許多以月命名的景點，引人入勝，而且也有不少以月命名的地方名菜，膾灸人口。
烏云托月，山東名菜，以紫菜與荷包雞蛋做成湯，故稱“烏云托月”。
群蝦望月，沈陽名菜，將雞蛋皮用碗扣成圓月放在盤中，然后將烤成紅艷艷的10只大蝦，把蝦頭朝向“月亮”，擺在“月亮”四周即成，此菜紅黃相配，甜咸適口，滑嫩鮮香。此外，還有四星望月、半月沉江、月映蛟龍、皎月香雞、龍游月宮、月宮仙女、花好月圓、明月鴨松、會崎松月、月映瑪瑙等等，都是一方的名菜。
先進的管理依靠精湛的技術(shù)和技術(shù)人才來實現(xiàn)的。這正應(yīng)了有技術(shù)才能更有力量這句話。在國外，餐飲服務(wù)業(yè)要想常勝不衰，就需要有精湛的技術(shù)作支撐、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作保證。
隨著新技術(shù)、新科技的不斷升級和創(chuàng)新，力量不僅僅是力氣的代名詞，它已成為知識、技術(shù)、力量的復(fù)名詞。工人只有力氣不行，要想在競爭中體現(xiàn)自己的人生價值，必須善于學習、善于鉆研、善于創(chuàng)新，用知識和技術(shù)來武裝自己。才能達到理想的彼岸。
1994年4月，我走上了餐廳保管這個崗位，在做好本職工作的同時，也干起了服務(wù)員這崗位，當時我想，餐廳服務(wù)員干的是簡單的體力勞動，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，又沒技術(shù)可言。有了這種心態(tài)，有時就應(yīng)付工作、應(yīng)付顧客，時不時的出差錯。記得有一次，我在為客人上菜時，由于業(yè)務(wù)不熟悉，沒有選擇上菜的最佳時機和路線，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生氣，我也非常尷尬。教訓(xùn)非常深刻。
在一次接待任務(wù)中，我遇到這樣一件事，一位客人從一進門我就發(fā)現(xiàn)他氣色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁頭，我靜靜的走上前，彎下腰悄悄的，關(guān)心的問他原因，他說早上就頭痛，可能感冒了，因為開了一上午的會，沒有及時去買藥，聽完以后，我說了一聲“您稍等”就走開了，我及時同廚房取得聯(lián)系，專門為客人熬了姜湯，又去藥店買了感冒藥，當我把熱氣騰騰的姜湯和感冒藥悄悄送到他手中時，他感動的握著我的手說“謝謝”。
餐廳是我們xx公司的一個窗口，它的好壞直接影響著我們錄井公司的形象、效益，這個形象就靠我們這些服務(wù)人員來樹立。記得有一天，我們接到接待法國某公司的一名副總裁的接待任務(wù)，客人非常重要，公司非常重視，這是對我們服務(wù)質(zhì)量的一次挑戰(zhàn)。
首先我根據(jù)西方人的喜好進行餐廳的布局設(shè)計、餐臺的布置、餐具的擺放、餐花的折疊。根據(jù)法國人口味，我及時與廚房取得聯(lián)系，強調(diào)他們不喜吃辣，但卻對蔥、蒜、丁香、香草等異味調(diào)料則很感興趣。
為了保證提高服務(wù)質(zhì)量，我們制定了如《服務(wù)員崗位責任制》、《餐廳服務(wù)管理制度》、《餐具洗滌消毒保管制度》、《餐廳安全衛(wèi)生承包制度》等，加強檢查評比，在餐廳內(nèi)部形成了比、學、趕、幫的氛圍，使每一名員工的言談舉止，著裝打扮，待人接物，看坐入席，迎來送往都有一種親近感、和藹感、賓至如歸感。
隨著當前經(jīng)濟的快速發(fā)展，現(xiàn)在的人們有錢了，生活水平日益提高，原來的膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的人們的需求?，F(xiàn)在的人不僅要吃好而且還要吃出營養(yǎng)來，吃出花樣來。面對當前形勢的變化，光會制作以中低檔原料為主的菜肴是不行的，而且還要學會制作以高檔原料為主的菜肴?，F(xiàn)在，在餐飲界因海參營養(yǎng)價值極高而且還有保健作用，十分流行海參菜肴。
現(xiàn)在市場上海參大多數(shù)都是干制品，品種較多，質(zhì)地不一，品質(zhì)堅硬，烹制前需要漲發(fā)，海參的漲發(fā)方法很多，漲發(fā)時需要根據(jù)品質(zhì)特點靈活掌握，為了能夠發(fā)制好海參，我就先從理論開始，翻閱各種書籍，查閱各種有關(guān)資料和光盤，了解發(fā)制過程，選擇漲發(fā)的方法，前幾次發(fā)制海參，由于經(jīng)驗不足，忽略了其中的一些細節(jié)和禁忌，發(fā)制的海參不到位，有硬心，或發(fā)制過火太軟等等，面對出現(xiàn)的這些問題，我又一次次向有經(jīng)驗的老師傅請教，記住重點，掌握要點，一遍一遍地發(fā)制。終于，功夫不負有心人，現(xiàn)在我不僅能會發(fā)制海參而且還能以海參為原料制作各種菜肴，海參撈飯、扒釀海參、鮑汁海參等，得到了廣大賓客的一致認可。
我經(jīng)常引導(dǎo)大家，當工人就當最優(yōu)秀的，干工作就干一流的，讓人心服口服。
付出越多技術(shù)越強，技術(shù)越強，力量越大，力量越大，創(chuàng)造的價值就越大。我既然選擇了賓服這一職業(yè)，就要在這一職業(yè)創(chuàng)造輝煌，讓技術(shù)之樹常青，讓技術(shù)生命不斷延續(xù)，讓技術(shù)成就我的一生。
我的演講完畢，謝謝大家。