最新生活超市的產(chǎn)品營銷策劃方案(5篇)

字號:

    為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強的方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細(xì)則,步驟等。寫方案的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
    生活超市的產(chǎn)品營銷策劃方案篇一
    隨著生活水平的提高,牛奶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的營養(yǎng)食品之一。對我們的健康起著重要的作用。中國市場上已有“蒙?!薄耙晾薄肮饷鳌比痔煜拢渲羞@三種的銷售總量之和占市場上總銷售量的80%,而蒙牛更是占到總量的30%,居“榜首”地位。
    蒙牛為了回饋廣大消費者以及樹立和維持蒙牛的企業(yè)形象。做了本次促銷活動來增強蒙牛的知名度。
    二、活動對象
    此次活動促銷針對廣大消費者。
    三、活動主題
    蒙牛送健康,周末總動員!
    四、活動方式
    1、本次活動是以蒙牛與超市聯(lián)合促銷為主。
    2、凡是同時購買蒙牛特侖蘇、蒙牛真果粒以及蒙牛未來星就可獲得一張參加游戲活動的入場券。
    3、游戲?qū)ο笠阅缸踊蚰概男问絽⒓踊顒樱瑑和挲g須在5—10歲之間。(如果又不想?yún)⒓踊虿辉谟螒驅(qū)ο蠓秶鷥?nèi)可轉(zhuǎn)換成一張該超市面值50元的購物券,可在指定超市內(nèi)使用。)
    五、游戲
    1、游戲主題
    搬牛奶,拿大獎!
    2、游戲規(guī)則
    a、各位媽媽可以帶上自己的孩子參加活動
    b、媽媽可以背上自己的孩子提上籃子以最快的速度跑到指定的地點,將不同種類的蒙牛散裝牛奶裝到自己的籃子里,然后快速往回跑,放下孩子和手上的籃子,每個孩子把不同種類的蒙牛散裝牛奶進(jìn)行分類,然后再從復(fù)前面的動作直到把所有的牛奶搬走和分類完畢。時間短則優(yōu)先。
    c、每組有十對母子或母女,同時進(jìn)行競賽。
    3、游戲獎項
    第一名可獲得300元獎金
    高鈣奶一箱
    第二名可獲得150元獎金
    高鈣奶一箱
    第三名可獲得100元獎金
    純牛奶一箱
    其余有參加的消費者皆可獲得一箱純牛奶
    六、活動時間和地點
    時間
    20__—10—01——20__—10—05
    16:00—18:00
    地點
    各大超市前
    七、前期準(zhǔn)備
    1、在各大超市前進(jìn)行促銷宣傳,張貼促銷廣告為促銷活動做盡量的宣傳,以備促銷活動順利進(jìn)行。
    2、在各大超市前安排:
    3名促銷員
    3名活動安排員
    3名維護(hù)次序員
    3名搬運工
    3、物資準(zhǔn)備
    在各大超市前擺放30箱牛奶,準(zhǔn)備好充足的獎品,避免在活動展開時出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。
    生活超市的產(chǎn)品營銷策劃方案篇二
    市場環(huán)境分析
    近年來老年保健品市場空間巨大,隨著生活水平的提高,人們的保健意識越來越強烈,20__年國內(nèi)醫(yī)藥保健品銷售額為1508億元,20__年為1780億元,比20__年增長了11.4%,是1980年70億元的25倍,平均年增長率13%。
    20__年達(dá)20億元左右,預(yù)計20__年可達(dá)到2500億元,20__年將達(dá)到4300億元,20__年將達(dá)到13000億元!
    (據(jù)7月3日出版的《經(jīng)濟日報》所援引的資料,全球保健食品已占整個食品銷售的5%,達(dá)上千億美元,而且每年都以相當(dāng)速度增長。美國目前的保健食品銷售額達(dá)750億美元,占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元,年產(chǎn)保健品3000多種;歐洲的保健食品也有20__余種,銷售額以每年17%的速度遞增。我國自古就有藥食同源的養(yǎng)生文化,用老百姓的話說,就是“藥補不如食補”。作為一個亟須培育的行業(yè),保健品市場的需求潛力之大實在誘人。20__年我國保健食品年銷售額達(dá)到500億元,權(quán)威部門預(yù)計到20__年將達(dá)到1000億元。)
    1、市場前景:
    20__年底我國60歲及以上老年人口總數(shù)為1.44億,到20__年將達(dá)到1.73億,到20__年,60歲及以上老年人口總數(shù)為4.3億。這些龐大的數(shù)字告訴我們老年人保健品市場將會成為商家必爭之地。前景廣闊,市場空間巨大。
    2、市場概述:
    目前我國老年保健品市場相對混亂尚不成熟,各領(lǐng)風(fēng)騷三五年,很少有長勝的品牌,多以概念炒作為主,通過廣告忽悠消費者,對消費研究尚不到位,根本不了解消費的真實想法與所需要什么?
    3、環(huán)境法規(guī):
    廣告法在保健品上體現(xiàn)不明顯,保健品廣告虛假、胡跨太大,明明只是普通的保健品,在商家廣告中徑成為治療糖尿并心腦血管病的新療法,而我國的一些媒體卻助長了虛假廣告的盛行,只要給錢就給上,這樣更加縱容老年保健品的混亂。
    4、國家環(huán)境:
    目前國家對房地產(chǎn)的控制,國八條、國六條的相繼出臺可以看出保健品的混亂格局將不會維持太久,保健品廣告宣傳必將受到國家的嚴(yán)格限制。必將會出臺一系列的政策。
    產(chǎn)品分析(swot)
    優(yōu)勢:
    1)__為中藥保健,現(xiàn)今消費者知道西藥治標(biāo),中藥治本,而對糖尿并心腦血管等終身頑疾的病癥來說,中藥才是靈藥,例如:如果感冒了你決不會選擇中藥,因為沒有必要,但是如果你的了很難治愈的病,無疑你會選擇中藥。
    2)茶劑,__得主要成分為茶中精華:茶多酚、茶多糖、茶兒茶素等。這些成分是消費者熟知的,對病癥有療效。茶,文化悠久,容易讓消費者信賴,不會產(chǎn)生抵觸心理。
    3)茶作用歷史久遠(yuǎn),《神農(nóng)本草》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇27毒,得茶而解之?!?《本草拾遺》也有“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”的論述。唐代陸希聲詩云;“春醒酒病兼消喝,異取新芽旋摘煎?!笨梢娞拼鷷r已發(fā)現(xiàn)飲茶對糖尿病有療助,但不能過濃與過量。
    劣勢:
    1)價位偏高,__作為消費者終身用藥的選擇價位偏高,每盒33元,20袋,6天半的量,一般消費者很難持續(xù)購買。
    2)效果不明顯,__中藥制劑,消費者服用后效果沒有中藥直接、快。
    3)久病成醫(yī),糖尿并心腦血病患者,對自己的病以及各種藥品都用一定的了解,很難說服。
    4)御生堂生產(chǎn),知名度、美譽度不高。
    機會:
    1)市場空間巨大,很容易分得一杯羹。
    2)糖尿并心腦血病患者,容易相信新產(chǎn)品,高科技產(chǎn)品。治本中藥。
    消費者分析
    消費者不一定是產(chǎn)品的最終使用者,可以是孩子給父母,給家人,給朋友的禮品,消費者的內(nèi)心世界各不相同,千奇百怪,購買行為也不一樣,所以對消費者的了解熟知顯得非常重要,這也是產(chǎn)品各階段進(jìn)行市場調(diào)差的一方面原因。
    1、消費者的消費行為與消費能力緊密相連,一個老年人對生命看得很重要,但是如果沒有錢,他們不會去借錢買保健品的,因為畢竟不是必須的藥品。
    2、老年消費者比較理性,人生短短幾十年,活了大半輩子了見過的市面很多阿,思想趨于理性化,尤其那種常年的病的老年人,他們可以稱得上是半個醫(yī)生,有時候比我們知道的都多。
    3、感性與理性相結(jié)合,老年人的情感相對比較豐富,關(guān)心對于寂寞、退休、子女忙得老年人來說容易見效,可望得到別人的理解、尊重、關(guān)懷、信任。由于老年人的購買理性,所以理性訴求,產(chǎn)品優(yōu)點、概念創(chuàng)新、機理通俗會得到厚愛。
    4、環(huán)境因素,任何消費者對環(huán)境的影響都很大,如果有一個人用了你的保健品效果明顯,他會帶領(lǐng)更多的人關(guān)顧你的,如果效果不好會有由很多人連嘗試的想法都會沒有了。
    例如:向呵護(hù)孩子一樣關(guān)心老年人
    尊重老干部就是尊重我黨的歷史;關(guān)心老干部就是關(guān)心我黨的未來。
    5、家庭環(huán)境,老年人的家庭環(huán)境會直接影響老年人對保健產(chǎn)品的選擇,其中包括子女對父母的影響、父母的工作經(jīng)驗、等。
    6、消費者容易相信新產(chǎn)品,中老年糖尿并心腦血管病患者明明知道自己的病是終身病,但還是會存有一絲的希望,希望國家研制開發(fā)一種新藥對自己的病有獨特的療效。
    7、消費者的從眾心理,不論什么產(chǎn)品、商品消費者都會有從眾的心理。例如,如果在大街上看到一群人圍在一起,我們中國人會毫不猶豫的參加到隊伍當(dāng)中,就這樣人越來越多,產(chǎn)品也是一樣,只要有一個人用者好,那么你的產(chǎn)品就不發(fā)愁了。
    廣告策略分析
    __的廣告策略,不穩(wěn)定一直在實踐中總結(jié),但到現(xiàn)在為止也沒有一條明晰的思路,也許這是戰(zhàn)略本身的問題,戰(zhàn)略的確定與明晰在營銷過程當(dāng)中十分的重要。下面我對__的廣告策略進(jìn)行簡單的分析:
    人群分析:30——55歲約占總?cè)藬?shù)55%這部分人有閱讀報紙的習(xí)慣,可以通過報紙進(jìn)行訴求。用報紙宣傳廣播吸引大家收聽專家廣播。
    55歲以上的老年人約占45%這部翻出了一小部分知識分子看報紙以外,大部分收聽廣播的習(xí)慣,可以用廣播進(jìn)行告知。
    廣告訴求策略:
    __的廣告訴求,大部分以新聞式為主,其中參加情感訴求與理論俗求,增加了消費者的閱讀的性以及科學(xué)性。報紙廣告中能夠明確的、平凡、簡單的說出產(chǎn)品的機理、性能、用法以及效果。
    但是消費者的咨詢量,電話購貨量始終不能夠突破一個新的階層,原因何在呢?
    我本人認(rèn)為最大的原因就是“信任”問題,久病成醫(yī)的消費者對產(chǎn)品存在顧慮,很難相信廣告中描述的內(nèi)容。我們面前最大的問題是解決誠信,要從事實的基礎(chǔ)之上進(jìn)行升華,不要寫的太過分,要真實、淳樸。
    廣告表現(xiàn)策略:
    __的廣告表現(xiàn)中的日本相撲、烏蒙山長壽村表現(xiàn)自如,反復(fù)炒作,概念“洗血專家”清晰,美中不足的是概念老化,不新鮮。長久炒作感覺不到是新東西,缺乏好奇感。
    廣告的表現(xiàn)手法單一,新聞、故事、科學(xué)權(quán)威、熱銷……
    近期的廣告的表現(xiàn)一直以新聞式,稿件中小篇幅的活動(一直沒有停過)。
    1、在我看來活動時間過長,就不會被稱為活動,消費者會感覺不新鮮,老套,好奇心消失這也是銷售不好的原因之一。
    2、稿件中插入新奇元素,誘惑元素,免費試喝15天應(yīng)及時更換。
    3、變換形式,相撲與長壽村的形式,我的二者結(jié)合說明兩點:其一就是,所用的稿件必須抓住消費者的眼球,開篇故事新聞。增加閱讀量。其二,把原本炒作了一個多月的,不相干的兩樣?xùn)|西相結(jié)合起來,感覺挺真實。
    生活超市的產(chǎn)品營銷策劃方案篇三
    活動背景:
    為迎接520中國學(xué)生營養(yǎng)日,通過舉辦此次活動讓廣大學(xué)生了解更多營養(yǎng)與健康的知識養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。同時,向大學(xué)生宣傳有利于自己健康的食品。了解實際生產(chǎn)流程。
    活動主題:
    了解營養(yǎng),關(guān)注健康
    主辦單位:
    吉首大學(xué)共青團(tuán)委員會
    承辦單位:
    吉首大學(xué)營養(yǎng)與健康協(xié)會
    活動時間:
    5月18日——5月24日
    活動地點:
    吉首大學(xué)新校區(qū)
    活動內(nèi)容策劃:
    一,食品展
    時間:5月24日
    地點:新校區(qū)籃球場
    內(nèi)容:現(xiàn)場分有食品展區(qū),水果拼盤創(chuàng)意大賽區(qū),營養(yǎng)知識競答游戲區(qū)
    1、贊助商產(chǎn)品展區(qū)
    糕點類:蛋糕,面包,冰淇淋等
    飲料類:牛奶,果汁,果醋飲料等
    菜肴類:吉首部分餐館的招牌菜
    保健類:各種品牌的保健產(chǎn)品
    擺放各參展商所提供的展品,以供廣大師生品嘗,并提出自己的意見和評出最受歡迎食品。
    準(zhǔn)備工作:
    a 、到各種廠家拉贊助
    包括商品和現(xiàn)金
    b、制作評價表
    2、水果拼盤創(chuàng)意比賽區(qū)
    參賽人員:凡吉首大學(xué)在籍學(xué)生均可報名參加??梢詥稳嘶蚨嗳私M隊形式參賽(最多為3人),并要求對作品進(jìn)行講解。報名日期截止于5月20日,限取10組報名者。
    附:
    a、活動所需材料用具由承辦方提供包括水果和刀具等。
    b、規(guī)則:參賽者須在指定的時間內(nèi)完成拼盤的創(chuàng)意設(shè)計和組拼工作。作品滿分為50分,作品外形設(shè)計10分,色彩搭配10分,材料利用率10分,創(chuàng)意設(shè)計10分,營養(yǎng)健康10分
    c、評委有5人組成,包括學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),贊助商和協(xié)會成員。
    d、根據(jù)的分評出一下獎項:
    一等獎:獎金60元及精美紀(jì)念品和榮譽證書
    二等獎:獎金40元及精美紀(jì)念品和榮譽證書
    三等獎:獎金20元及精美紀(jì)念品和榮譽證書
    準(zhǔn)備工作:
    a、收集報名資料
    b、購買證書水果與刀具
    c、與社聯(lián)協(xié)商證書事宜
    d 、在我們的網(wǎng)站上(分區(qū))公開活動事宜及細(xì)則
    3、營養(yǎng)知識競答游戲區(qū)
    知識問答、默契配合投球等
    二,參觀老爹公司
    時間:5月17日
    地點:老爹農(nóng)業(yè)科技股份有限公司(給會員發(fā)紀(jì)念品)
    參加者:營養(yǎng)與健康協(xié)會全體會員和全校志愿者
    準(zhǔn)備工作:
    a、與老爹公司協(xié)商
    b、召集志愿者
    c、聯(lián)系校車
    d 、購買紀(jì)念品
    三,健康意識宣傳活動
    目的:宣傳健康飲食習(xí)慣,讓全校師生健康營養(yǎng)飲食每一餐
    時間:5月18日(周一)5月24日、其中17,20日為工作重點以展板附加雜志宣傳其余時間只掛展板,5月24將展板全部搬至活動現(xiàn)場
    地點:新校區(qū)各食堂門口
    準(zhǔn)備工作:a、制作宣傳展板與雜質(zhì)橫幅海報
    經(jīng)費預(yù)算:宣傳海報10__1=10元、橫幅20__2=40元、展板30__6=180元
    雜質(zhì)__份__1=__元、廠家宣傳單200元、證書獎品獎金、150元
    水果200元、紀(jì)念品300元、校車100元、場地100元、音響200元
    其他200元
    共計:3680元
    生活超市的產(chǎn)品營銷策劃方案篇四
    一、 u—pvc管材市場概況
    20__年我國新住宅室內(nèi)80%將采用塑料管,城市供水50%采用塑料管。1994年我國塑料管材產(chǎn)量只有14萬噸,經(jīng)過短短幾年發(fā)展,目前已近150萬噸。
    塑料管材在今天的生活和工業(yè)領(lǐng)域中,以其耐腐蝕、耐老化、環(huán)保安全而越來越受青睞。特別是在建筑業(yè),新型塑料管材不僅能大量替代鋼、木等傳統(tǒng)建材,而且還具有節(jié)能、節(jié)材、保護(hù)生態(tài)、改善居住環(huán)境、提高建筑功能與質(zhì)量、降低建筑物自重、竣工便捷等優(yōu)點,廣泛應(yīng)用于建筑給排水、城鎮(zhèn)給排水以及燃?xì)夤艿阮I(lǐng)域,成為新世紀(jì)管道發(fā)展的潮流。
    據(jù)了解,塑料管材市場的增長速度約為管材市場平均增長速度的4倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各個國家國民經(jīng)濟的發(fā)展速度。塑料管材在發(fā)達(dá)國家,特別在歐洲得到了很好的發(fā)展和成功的應(yīng)用。在我國,塑料管道近兩年迅速發(fā)展,已成為建筑業(yè)的新興材料。
    傳統(tǒng)的給水管網(wǎng)主要以鋼管、鑄鐵管、混凝土管等傳統(tǒng)材料為主,從20世紀(jì)中期開始,世界各國普遍應(yīng)用塑料管材代替?zhèn)鹘y(tǒng)管材,塑料管材一直保持著較高的增長速度,其中亞太地區(qū)的管材市場在今后增長速度最快。
    塑料管道近兩年在我國的發(fā)展已是勢不可擋,特別是國家化學(xué)建材產(chǎn)業(yè)制定'十五'計劃和20__年發(fā)展規(guī)劃綱要以來,在管道行業(yè)掀起了一股又一股的投資熱潮,如鋁塑管、交聯(lián)管、pp—r管、pe燃?xì)夤?、pe給水管、排水排污管等等,給我國管材行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一次又一次騰飛的機遇。我國管材樹脂用量逐年增加,增速很快,近幾年塑料管材增長的速度達(dá)20%以上。
    目前,國內(nèi)塑料管材已形成了系列化,包括農(nóng)用管材、建筑用冷熱水pp管材等,一些企業(yè)目前正在進(jìn)行埋地排水管專用料的開發(fā)。這一切都來自于市場的巨大需求。
    二、本公司pvc管材生產(chǎn)銷售狀況(公司,產(chǎn)品,定位,市場走勢)
    1、產(chǎn)品
    品牌是企業(yè)整體產(chǎn)品的`一個組成部分。目前我公司已有自己的主打產(chǎn)品荊沙,由于在做工上區(qū)別于其他品牌,質(zhì)量好,已有較不錯的口碑。由于價格的偏高,面向中高端市場,其市場占有率偏低。公司的其他品牌、質(zhì)量居中,價格不高,面對中低端市場,銷售量較大。
    本公司管材規(guī)格齊全,可以滿足客戶的不同需求。管材的包裝多為薄膜,在裝卸的過程中容易破損,影響產(chǎn)品外觀。就目前的銷售范圍來看我們可以對所有的經(jīng)銷商需要的管材實現(xiàn)當(dāng)天供貨,產(chǎn)品服務(wù)及時有效。
    綜合來看本公司管材產(chǎn)品在同質(zhì)產(chǎn)品中具有相當(dāng)大的競爭力,特別是在公司物流輻射區(qū)內(nèi)競爭力尤為明顯。
    2、價格
    a)價格是企業(yè)的生存的重要問題。
    生活大好的的情勢下人們對住房的需求越來越高。pvc管材作為一種新建筑材料越來越受到歡迎,pvc管材市場需求是不斷增長的。據(jù)此我們預(yù)測,消費者將對pvc管材的價格將越來越具有彈性。我們最低價以生產(chǎn)成本加銷售成本為準(zhǔn),最高價格按消費者、經(jīng)銷商接受能力為限,中間選擇以競爭情況為依據(jù)。管材價格根據(jù)公司主要競爭者對價格的調(diào)整而調(diào)整。(附現(xiàn)階段公司管材價格表)在產(chǎn)品進(jìn)入某一市場初期(如咸寧市場),為迅速擴大銷售,在不影響利潤的前提下,可采取低價策略。
    b)產(chǎn)品價格調(diào)整
    企業(yè)制定價格以后,當(dāng)營銷環(huán)境發(fā)生變化,對價格予以適當(dāng)調(diào)整
    削價策略
    原因:a企業(yè)急需回籠大量現(xiàn)金
    b企業(yè)通過削價來開拓新的市場
    c企業(yè)決策者決定排斥現(xiàn)有市場邊際生產(chǎn)者
    d企業(yè)生產(chǎn)能力過剩,產(chǎn)品供過于求、產(chǎn)品促銷手段失敗
    e預(yù)期削價,擴大銷售,擴大生產(chǎn)規(guī)模、特別成熟期、更多市場份額
    f成本降低、費用降低,有條件削價
    g考慮中間商的要求,減少中間商資金占用,良好的關(guān)系
    h政治、法律以及經(jīng)濟環(huán)境的變化,迫使企業(yè)降價……政府物價下調(diào)、保護(hù)需求、限價、市場疲軟、不景氣、蕭條、
    當(dāng)公司遇到上述情況時使用銷價策略。具體方法有:直接目錄價格、標(biāo)價。間接折扣方式、變相(送贈品、樣品、有獎、免費服務(wù)等)
    提價策略
    原因:
    a、產(chǎn)品成本增加、原材料價格上漲、生產(chǎn)費用提高
    b、通貨膨脹、減少損失、轉(zhuǎn)嫁損失
    c、產(chǎn)品供不應(yīng)求、遏制過渡的消費、需求旺盛、生產(chǎn)規(guī)模不能及時擴大,供求矛盾環(huán)節(jié),高額的利潤。
    d、顧客心理、優(yōu)質(zhì)效應(yīng)。漲價名牌形象、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價
    時機:
    a、產(chǎn)品市場上優(yōu)質(zhì)地位
    b、成長期
    c、銷售旺季
    d、對手提價
    3、渠道
    公司的銷售渠道除在大冶本地有自己的直銷網(wǎng)絡(luò)外,其他銷售渠道則為一、二級的批發(fā)商。直銷(零)渠道的缺失、生產(chǎn)量的擴大以及利潤目標(biāo)的實現(xiàn),使企業(yè)必須依賴一、二級,甚至三級批發(fā)商的訂單。企業(yè)無精力開發(fā)短渠道。
    公司已有渠道有些還不完善,亟待改進(jìn)。選擇信譽較好的,去掉一些銷售額差信譽差的經(jīng)銷商。
    就公司目前戰(zhàn)略來看,須主要發(fā)展的長渠道。即,企業(yè)——地區(qū)級代理商、經(jīng)銷商、經(jīng)紀(jì)人——二批發(fā)——零售
    4、促銷
    由于我企業(yè)實力的、人才和經(jīng)營理念的限制,企業(yè)較難開啟和運行自己的企業(yè)網(wǎng)站,進(jìn)行網(wǎng)上促銷,也不可能斥巨資投放電視廣告。所以公司應(yīng)采取推式促銷策略,即以直接方式,運用人員推銷手段,把產(chǎn)品推向銷售渠道。另外做一些必要的營業(yè)推廣,如各種商品展示會。還有一種就是汽車廣告。
    生活超市的產(chǎn)品營銷策劃方案篇五
    一:活動銷售
    堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。
    活動策劃:
    (1)宣傳期間
    例如:某月10號為活動日,提前1—2周宣傳,首先針對店內(nèi)vip,發(fā)送活動信息通知;然后店內(nèi)外宣傳,外部主要廣告和客人間口頭宣傳,內(nèi)部主要以海報和銷售人員的宣傳,在每一位客人10號前來店消費即告知活動時間和活動主題,并同時贈與或者推銷活動邀請卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動,卡片上須注明時間、權(quán)限和使用方法。注釋:卡片的形式。
    a:免費贈與——持該卡片參加活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。
    b:定額面值——該卡片有一定面值額度,得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買,比如50或100活動面值,活動當(dāng)日持100面值活動卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時盡量留下客人的信息。
    (2)實施方案
    如是a形式卡片,活動當(dāng)天客人持卡片前來參加,在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是b卡片,在客人兌換完啤酒,由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時,為其推銷下次活動的消費卡片,或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。
    活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時促銷和抽獎環(huán)節(jié),保證每次活動的趣味性和吸引性。
    附言:以上說及活動銷售方案只是本人一個框架思路,具體實施操作還需具體商討。
    二:日常雞尾酒推廣銷售方案
    雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn),成本低利潤高的酒,因為它的制作獨特方式及實用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量,從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。
    1:每晚在9點30前進(jìn)場到12點未退場并且在吧臺消費達(dá)到一定金額的客人,均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制,一般在這一時段雖然人比較少,但是都是一些酒吧???。)
    2:酒吧時間,對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客,贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套,并點上煙花以示慶祝。
    3:周日三為女士之夜,女士在當(dāng)晚9點30—23點59即可品嘗免費雞尾酒。 4制定每周一酒方案,在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。
    5:由營銷人員定臺并消費達(dá)到一定高度的顧客,由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套,可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
    6:對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。
    7:由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒,給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
    8:招聘吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。
    9:可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
    10:在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息,如廁所,墻壁等。
    11:由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。
    12:吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。
    13:每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿,在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助,和對策改善。