化學與生活的論文(實用15篇)

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    科技的發(fā)展給我們的生活帶來了很多便利,我們要善于利用科技來提高學習和工作的效率。在寫總結(jié)時,我們應(yīng)該突出重點,以清晰地傳達所要總結(jié)的核心內(nèi)容。以下是一些總結(jié)的典型范例,供大家學習和參考,希望能對大家的寫作有所幫助。
    化學與生活的論文篇一
    中學化學課程改革明確提出化學教育應(yīng)該使所有學生都具備適應(yīng)現(xiàn)代生活所必需的科學素養(yǎng),讓學生正確認識科學、技術(shù)與生活的聯(lián)系,能用所學知識解釋生產(chǎn)、生活中的化學現(xiàn)象,解決與化學有關(guān)的實際問題,讓學生感受到化學教學是以學生為本,離開生活的教學活動是不存在的,把生活中的實際案例帶入到化學課堂教學中,從而激發(fā)學生的學習熱情,引導他們進行探究式學習,培養(yǎng)他們的社會責任感,養(yǎng)成他們良好的科學素養(yǎng)。
    一、重視課堂的趣味性。
    化學課堂涉及很多的實驗,對于實驗課,學生會充滿好奇。例如在講授高中必修1課本中《金屬及其化合物》時,當把金屬鈉放在滴有酚酞的水溶液中,奇異現(xiàn)象激起學生們強烈的探究欲望,再結(jié)合鈉保存在煤油中的知識點,讓學生自己設(shè)計一個更安全的實驗方案:把綠豆粒大的一塊鈉放在裝有煤油和稀硫酸銅溶液的試管中,奇特的現(xiàn)象讓同學們更加激動從而迸發(fā)出對化學學習的極大熱情。此時老師的引導很關(guān)鍵,對于未知的事情,中學生的心理發(fā)展狀況決定學生會有強烈的好奇心去探索,老師要抓住學生的這一心理活動,在教學中設(shè)計有趣的教學環(huán)節(jié),并使之激發(fā)學生的探索精神和求知欲望。例如在過氧化鈉教學時,設(shè)計“滴水生火”實驗和“吹氣生火”實驗,并與宇航員、潛水員的供氧相聯(lián)系,使學生對化學產(chǎn)生極大的興趣,這樣學生的學習效率會大大提高。趣味性的教學不僅使學生學會了課堂知識,又培養(yǎng)了學生探究性思維品質(zhì)。
    二、挖掘生活素材,實現(xiàn)課本知識與生活的有機結(jié)合。
    化學源于實踐,沒有實踐就沒有化學。教師在教學過程中要適當將書本知識與生活實際相聯(lián)系。
    水污染到底有多嚴重?汽車尾氣怎樣污染空氣?霧霾是怎樣形成的?炒菜時加料酒和醋為啥菜更香?水油為什么不相溶等這些與生活相關(guān)聯(lián)的問題,會激起學生和老師的共鳴,從而實現(xiàn)化學課堂教學與生活的有機結(jié)合。
    化學與人類健康緊密相關(guān),食品污染,藥物的使用,裝修材料中的甲醛,大理石中的放射性物質(zhì),防腐劑、保鮮劑、除草劑等等都是由化學成分構(gòu)成的產(chǎn)品,因此建康問題是一個很嚴肅的話題。雖然化學物質(zhì)給人提供了方便,但不當適用化學物質(zhì)會導致人體體內(nèi)發(fā)生病變,授課過程中可以把食品安全、居住安全等內(nèi)容滲透到生活中,對學生進行教育,讓學生正確地看待化學,并正確運用化學知識解決實際問題,真正做到學以致用。
    在講授有機課程時,說乙烯是衡量一個國家石油化工發(fā)展的標志,國家發(fā)展離不開石油;煤的干餾也可以提供很多基礎(chǔ)材料;塑料制品充斥生活的各個角落,降解塑料等材料的研制是目前亟待解決的一個課題;合成橡膠、合成纖維、合成染料等無不為人們生活提供便利和美好。它們都與化學息息相關(guān),讓學生意識到學好化學責無旁貸。
    “雷雨發(fā)莊稼”是化學課本中的一個好案例。雷雨天氣可自然合成化肥?;实氖褂每梢哉f是農(nóng)業(yè)的一次重大變革,使農(nóng)作物的產(chǎn)量大大提高。但對化肥的過度依賴,農(nóng)藥和除草劑的過度使用等對人們的生活產(chǎn)生了一定的影響,造成土壤、水污染,這都與化學物質(zhì)息息相關(guān)。
    水是萬物之源,但目前水污染相當嚴重,課本在《環(huán)境保護》一節(jié)中提到赤潮、水華現(xiàn)象,就是典型的水污染,自然水中溶有2221種化學物質(zhì),有害物達756種,確定致癌物有20種.......我國有82%的河流被污染,甚至自來水也有被化學物質(zhì)污染的報道,若不采取措施,人類終將因水污染而死亡。
    霧霾里有對人體不利的化學成分,它不是憑空而來的,而是人類生活、生產(chǎn)活動的結(jié)果,是化學物質(zhì)的不恰當利用造成的。二氧化硫造成的酸雨,也是化學物質(zhì)對環(huán)境的污染。化學與人類生活密切相關(guān),我們無法逃避,只有正確利用好化學物質(zhì),才能使人類生活變得更加美好。
    三、加強化學課堂的實驗教學。
    加強實驗課的教學,有助于學生對化學結(jié)論的理解,有利于學生探究性學習方法的培養(yǎng)。而目前過度地考慮到實驗安全問題而不能放開實驗課的教學,不敢讓學生進行具體操作、親自體驗探究的過程,對學生的長遠發(fā)展是很不利的。教師可以引導學生多設(shè)計實驗,多做一些較安全的實驗,如蛋清的鹽析,油污的洗滌,鍋爐水垢的清洗。
    總之,化學與生活密切相關(guān),要加強化學課堂教學與生活的聯(lián)系,而進行化學實驗的教學是化學聯(lián)系生活的一條有效途徑。在課堂教學中以學生擁有的生活知識為契機,創(chuàng)設(shè)學生熟悉的生活場景,理論與生活相結(jié)合,讓教學內(nèi)容與實際生活接軌,帶學生走進生活教材,引發(fā)學生自覺運用化學知識于生活實踐,寓教于樂,寓教于生活,既有利于知識的鞏固、能力的培養(yǎng),又能保持濃厚的學習興趣,提高課堂效率,實現(xiàn)化學課堂教學與生活的有機結(jié)合,讓化學把生活變得越來越美好。
    化學與生活的論文篇二
    生活化教學是目前運用比較熱門的教學策略。高中化學教育的很多知識點都和生活現(xiàn)象息息相關(guān),如果在高中化學教育中運用生活化教學策略能夠增加高中化學課堂的生動性和趣味性,一改傳統(tǒng)教學模式理論灌輸?shù)目贪褰┯?。高中化學教師應(yīng)該在教學過程中將和高中化學知識點相關(guān)的一些生活話題或者現(xiàn)象和教學內(nèi)容有效結(jié)合,讓化學理論知識和現(xiàn)實生活案例以及演示實驗操作科學結(jié)合,從而加強學生對高中化學知識的生活化現(xiàn)象理解并提升實際操作能力。
    二、高中化學教育的生活化教學現(xiàn)狀問題。
    當前,高中化學教學模式與教學改革相同步正在逐步完善更新。但受傳統(tǒng)教學理念與某些客觀因素的影響,某些化學教師在進行教學時還是偏重于知識傳授,對化學理論與現(xiàn)實生活有機結(jié)合沒有做到足夠重視,因為缺乏生活性,致使學生的學習興趣受到了一定程度的影響。
    (一)教學內(nèi)容方面的問題。
    在目前的高中化學教師隊伍中,仍有相當部分人過多的注重書本和教學任務(wù)中涉及的學科知識傳授,力爭通過課堂傳授讓學生們掌握系統(tǒng)完整的知識,相對而言,在用化學知識指導實際方面做的卻相對不夠,大部分是一帶而過。這種脫離生活的“夸夸其談”式教學,讓學生們很難領(lǐng)悟到學習化學科目的意義,也就不能很好的喚起他們學習的主觀能動性,使得教學質(zhì)量大打折扣。
    (二)教學方式方面的問題。
    在進行高中化學教學過程中,很多教師尤其是年齡稍大的教師仍側(cè)重于課堂中的講解灌輸,在借助生活現(xiàn)象和實驗器材等加深學生理解記憶方面做得不夠,同時,受課堂時間及器材設(shè)備數(shù)量所限等原因,在進行某些具體操作時一般是學生看、教師做,因為這種“填鴨式”的灌輸缺乏生動性與直觀性,所以學生的學習成為了一種被動。從某種意義上說,當前的教學方式?jīng)]有跟上新課改的步伐,與“教育應(yīng)該以人為本”理念相背離。
    三、高中化學教育的生活化教學具體策略。
    (一)實驗操作的生活化策略運用。
    實驗是化學的基礎(chǔ),脫離實驗的化學教學則會失去生動性。教師要結(jié)合教學目的,圍繞教學內(nèi)容將生活現(xiàn)象與實驗進行有機結(jié)合,使學生在學習中因化學的實用性和有趣性而提升學習興趣,從被動接受知識轉(zhuǎn)向主動學習知識,有利于提升學習效果。為激發(fā)學生學習主動性,提高教學效果,建議教師在進行實驗操作時,引入學生們熟悉的某些生活場景為課堂教材,如:教師可以通過加熱食用醋來去除水垢這一現(xiàn)象來闡述其中的化學原理。教師還可以選擇性的讓學生們進行一些比較容易操作的試驗,通過親自動手來獲得親身體驗,加深印象。
    (二)課堂教學的生活化策略運用。
    如教師在進行化學教學時,將日常生活中某些現(xiàn)象引入課堂,這種存在于學生周圍的課堂材料因為容易被感知,抽象的化學反應(yīng)公式變成了生動具體的生活現(xiàn)象,能夠增加知識學習過程中的操作性與討論性,并能夠激發(fā)學生們對日常生活教材的觀察和發(fā)現(xiàn)潛力。另外,化學教師應(yīng)善于尋找生活中的化學課題,并將其在適當?shù)厍榫诚伦鳛橹R點帶入課堂,以助于提高教學質(zhì)量。如在"金屬及其化學物"這一章節(jié)授課時,圍繞鈉的物理和化學性質(zhì)、碳酸鈉和碳酸氫鈉、鈉的用途等知識點,教師運用傳統(tǒng)的教學方式,通過板書和口頭表達、閱讀課本等方式讓給學生們理解其中的知識點,這種抽象性的教學效果可想而知。如果教師帶入一定量的鈉的化學原料進行逐項講解,則可能會提升學生們的學習興趣和學習效果??勺寣W生通過觀察和鼻子嗅等來感知鈉的物理性質(zhì),通過將碳酸鈉溶于水來感知水溶性,通過將碳酸氫鈉溶于水觀察它的分解性等。在進行實驗過程中,可以讓學生們充分發(fā)表自己的看法,活躍的課堂氣氛和多變的實驗反應(yīng)會讓學生加深記憶,提升興趣。
    (三)布置練習的生活化策略運用。
    為了加深學習印象,鞏固課堂知識,讓學生進行練習是很多化學老師采用的教學方式之一。在進行練習布置時,可以將作業(yè)與現(xiàn)實生活情景有機結(jié)合,即教師基于某個知識點的學習,著眼于生活中的此類細節(jié),讓學生們親自動手,這種運用所學化學知識來解釋生活中某種現(xiàn)象的知識獲取過程,大大拓寬了學生們認識與觀察現(xiàn)實的視野與高度,并能夠賦予枯燥無味的科目學習以有趣的生命力,進而使得學生領(lǐng)悟到化學學習的現(xiàn)實價值??傊瑸榱颂嵘龑W習興趣,提高學生的化學知識學習綜合水平,讓學生們進行具有生活化的練習十分必要。在進行聚乙烯、聚氯乙烯等化學物品的課程教授時,可以引入“白色污染”這一概念,通過了解白色污染對社會和環(huán)境的危害來引導學生們自覺抵制塑料袋等化學產(chǎn)品。在進行練習時,可以讓學生找尋身邊的白色污染源,探討如何防治白色污染,如何科學利用自然資源,從而提升資源保護意識。
    四、結(jié)語。
    綜上所述,雖然高中化學教育的生活化教學現(xiàn)狀無論是教學內(nèi)容還是教學方式都還存在一定程度的問題,但是高中化學作為一門和生活緊密聯(lián)系的學科,生活化教學策略不但可以引導學生通過實際生活加強對高中化學知識的理解,同時也能培養(yǎng)學生對化學知識學習的興趣。如果高中化學教師能夠從實際生活出發(fā),在演示實驗以及教學過程和課后練習各方面合理運用生活化教學策略,必然能夠取得更加良好的教學成效。
    化學與生活的論文篇三
    摘要:隨著經(jīng)濟的發(fā)展,國內(nèi)教育的進步,學前教育越來越受到人們的重視。學前教育作為幼兒的第一門課程,將會對幼兒以后的學習生活產(chǎn)生重要的影響,所以必須要關(guān)注學前教育課程設(shè)置問題,才能幫助幼兒更健康快樂的成長。根據(jù)《學前教育教育指導綱要》中的規(guī)定,在幼兒教育開展的過程中應(yīng)遵從生活、游戲的理念。為了認識學前教育課程生活化、游戲化,本文將從學前教育課程的概念分析,給出學前教育課程生活化、游戲化的建議和指導。
    關(guān)鍵詞:學前教育。
    1、什么是學前教育課程?
    目前基本上形成了兩種觀點。第一種觀點認為開設(shè)學前教育課程的主要目的是讓幼兒獲取社會文化知識。在學前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)重視知識的傳遞。第二種觀點認為開設(shè)學前教育課程的主要目的是為了讓幼兒獲取生活的經(jīng)驗。在學前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)為幼兒提供更多的實踐機會,讓幼兒通過親身的實踐活動獲取生活經(jīng)驗。相比于第一種觀點來說,筆者更加支持第二種觀點。幼兒的心理和生理均處于發(fā)展的起步階段,對于幼兒來說,學前教育的課程只是其生活中的一部分,幼兒進行課程學習的目的只是為了體驗生活。例如在課堂教學的過程中講解螞蟻的生活習性,幼兒可能很難理解,但如果教師讓幼兒親自看到螞蟻活動的過程,幼兒自然就可以理解教師所講的內(nèi)容,同時也會因為親眼所見而記憶深刻。
    2、對學前教育課程生活化、游戲化的認識。
    首先,幼兒教育的目的是為了讓幼兒可以更加健康的生活和游戲。杜威認為:對幼兒進行教育的目的不是為以后做準備,教育本身就屬于生活的一部分。在進行學前教育課程設(shè)置的過程中必須要趨于生活化,這才符合幼兒教育的要求。其次,應(yīng)正確理解幼兒的生活和游戲。幼兒的生活包括家庭生活、學校生活以及社區(qū)生活。在學前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)充分挖掘幼兒的生活資源,將這些綜合性的生活資源應(yīng)用到幼兒課程中,可以大大提高學前教育課程的綜合性。此外,對于幼兒來說游戲也是一種學習方式。我們必須要充分尊重幼兒的意愿,將游戲融入到幼兒教育之中,這樣才能真正體現(xiàn)幼兒教育的價值。最后,生活化、游戲化是學前教育課程的基本特征。鑒于幼兒的心理特點和生理特點,在學前教育課程設(shè)計的過程中必須要體現(xiàn)生活化的特征,使得一日活動成為幼兒生活的一部分,這樣幼兒才能比較容易接受。此外,在學前教育課程設(shè)計的過程中必須要將游戲融入其中,讓幼兒在游戲的過程中收獲知識、獲取生活體驗。
    3、學前教育課程生活化、游戲化的建議和指導。
    首先,必須要明確學前教育課程設(shè)置的目標。在進行學前教育課程目標確定的過程中,必須要進行全面的考量,要將影響課程目標設(shè)置的所有因素都考慮進去,這樣才能保證學前教育課程目標設(shè)置的合理性。此外,進行學前教育課程目標設(shè)置時還應(yīng)考慮到幼兒綜合能力的培養(yǎng)。通過這種生活化、游戲化的課程來提高幼兒的認知能力和行為能力。其次,必須要合理選擇生活化、游戲化課程的教育內(nèi)容。在進行幼兒教育內(nèi)容選擇的過程中,應(yīng)做好下述工作。一是必須要選擇幼兒感興趣的教育內(nèi)容。幼兒的自我表達能力比較弱,為了充分了解幼兒的喜好,教師應(yīng)認真觀察幼兒的生活。在日常生活過程中,幼兒會自然地表現(xiàn)出對某件事物或某項活動的喜愛,教師應(yīng)捕捉到這樣的信息,以此來了解幼兒的興趣愛好,為教育內(nèi)容的選取提供參考依據(jù)。二是幼兒教育內(nèi)容必須和現(xiàn)實生活息息相關(guān),能反映出生活的整體性。幼兒教育就是為了讓幼兒體驗生活,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中應(yīng)考慮到教育內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,將現(xiàn)實生活中的方方面面融入到幼兒教育之中,讓幼兒可以獲得一個比較完整的生活體驗。在這一過程中,幼兒對生活的感悟能力以及自身的行為能力都將有所提高。總體來說,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中必須要將“生活”和“游戲”融入其中。在進行學前教育生活化、游戲化課程實踐的過程中也應(yīng)掌握一定的策略。首先,在學前教育課程教學的過程中應(yīng)盡量采用游戲的方式。相比于其它的教學方式來說,游戲教學更加符合幼兒的心理特點,幼兒也比較容易接受。一方面,游戲化的教學方式可以讓幼兒主動的參與到教學活動中來,這樣可以提高幼兒教育的效果。另一方面,采用游戲化的教學方式可以減少幼兒學習的壓力,讓幼兒處于一種輕松主動的氛圍之中,更加有利于幼兒的身心健康。其次,在日常游戲的過程中也應(yīng)加入課程內(nèi)容。除了集體活動時間以外,幼兒大部分的時間都是在游戲中度過。教師應(yīng)充分利用一日活動和日常游戲的機會,將課程內(nèi)容融入其中。采取這種方式不僅可以促進幼兒智力水平的提高,同時還可以加強課程教學內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,更好地實現(xiàn)學前教育課程生活化、游戲化的目標。最后,應(yīng)從游戲中挖掘課程資源,豐富課程內(nèi)容。兒童的游戲形式多種多樣,其中蘊藏著很多有價值的資源。教師應(yīng)善于觀察、善于發(fā)現(xiàn),從兒童游戲中挖掘資源,豐富課程內(nèi)容,提高幼兒參與課程的興趣。
    4總結(jié)。
    通過以上分析,我們知道雖然對于幼兒,生活、游戲和學習之間沒有明顯的區(qū)別。但是,在進行學前教育課程設(shè)計的過程中必須要協(xié)調(diào)課程內(nèi)容和生活、游戲之間的關(guān)系,真正實現(xiàn)學前教育課程生活化、游戲化。
    參考文獻:
    [1]李菊平.快樂學習快樂成長——學前教育課程生活化游戲化的探索和實踐[j].中國校外教育,20xx,(9):137.[2]徐東,劉一春.基于生活理念的學前教育課程研究[j].大慶師范學院學報,20xx,(5):147-149.[3]賀瓊.學前教育活動設(shè)計的實踐與探索[j].萍鄉(xiāng)高等專科學校學報,20xx,(1):108-110.
    化學與生活的論文篇四
    摘要:文章從環(huán)境保護出發(fā),介紹了環(huán)境污染的現(xiàn)狀及防治方法,分析了化學與環(huán)境的密切關(guān)系,以及利用化學方法解決環(huán)境問題的途徑。保護環(huán)境,已成為人類緊迫和重要的任務(wù)。
    關(guān)鍵詞:環(huán)境污染環(huán)境治理綠色化學。
    我由一份報告了解到:“環(huán)境問題是由于人類不合理地開發(fā)和利用自然源所造成的。觸目驚心的環(huán)境問題主要有大氣污染、水質(zhì)污染、噪聲污染、食品污染、不適當開發(fā)利用自然資源這五大類。”一個個鐵一樣的事實告訴我們,它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態(tài)平衡,危害人體健康,制約經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展,讓人類陷入了困境。對此我的看法是:“只要我們——人類有時刻不忘保護環(huán)境的意識,有依法治理環(huán)境的意識,地球村將成為美好的樂園?!蔽磥淼奶炜找欢ㄊ潜趟{的,水是清澈的,綠樹成蔭,鮮花遍地,人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。
    一
    人類在改造自然、創(chuàng)造物質(zhì)財富的進程中,特別是20世紀,隨著有機化學工業(yè)的發(fā)展,石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長,使化工污染越來越突出,環(huán)境問題日趨嚴重。不可否認,化學科學的研究成果和化學知識的應(yīng)用為推動人類的進步作出了巨大貢獻,化學及其制品已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟的各個領(lǐng)域。但是,隨著化學品的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用,給人類本來綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來了黑色的污水,黃色的煙塵,五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。
    環(huán)境污染威脅人們健康,給人類賴以生存的自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大威脅,如何保護我們賴以生存的自然環(huán)境,已成為世界各國共同關(guān)注和思考的問題。上世紀80年代全面地開展了對各主要元素,尤其是生命必需元素的生物地球化學循環(huán)和各主要元素之間的相互作用,人類活動對這些循環(huán)產(chǎn)生的干擾和影響,以及對這些循環(huán)有重大影響的種種因素的研究;重視化學品安全性評價;開展了全球變化研究,涉及臭氧層破壞、溫室效應(yīng)等全球性環(huán)境問題;同時擴大了污染控制化學的研究范圍。
    環(huán)境污染,通常是指由工業(yè)廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質(zhì)污染、食品污染和土壤污染,以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農(nóng)村,則主要是指森林植被的破壞造成生態(tài)系統(tǒng)平衡失調(diào),以及由化肥、農(nóng)藥特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的施用過量和使用不當造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。
    大氣污染,是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學煙霧污染等。如燒1噸煤,一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質(zhì)污染,便可形成煤粉塵煙霧。
    水污染,主要是指廠礦污水及有害有毒物質(zhì)污染,城市糞便、垃圾污染、內(nèi)河航船污染物污染,等等。進入20世紀70年代以來,情況尤為嚴重。據(jù)報道,西方國家由于大量排放污水,造成境內(nèi)河流水色“五彩繽紛”,“要什么顏色就有什么顏色”。
    對于我國在環(huán)保方面的發(fā)展動向、世界各國的環(huán)境保護情況,每個月我都利用網(wǎng)絡(luò)、報紙,查找一些最新的不同的專題和板塊“環(huán)保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環(huán)保知識和生活中的環(huán)保常識。提高了大家的環(huán)保意識,號召同學們從不同方面關(guān)愛自己的家園,從身邊的小事做起,為周圍的環(huán)境奉獻自己的一份力量。
    二
    隨著國家對環(huán)境污染問題的重視和公眾環(huán)境保護意識的提高,跨世紀的環(huán)境化學任重道遠。無論是控制或防治環(huán)境污染和生態(tài)惡化,還是改善環(huán)境質(zhì)量、保護人體健康、促進國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展等各個方面,環(huán)境化學都可以發(fā)揮重要作用。在環(huán)境監(jiān)測,大氣復合污染的化學機制、污染評價與防止對策,水體中復合污染及土壤多介質(zhì)污染機制研究,生態(tài)效應(yīng)及危險性評價,內(nèi)分泌干擾物質(zhì)的篩選,污染控制原理,環(huán)境修復技術(shù)等諸多領(lǐng)域,環(huán)境分析化學,大氣、水體和土壤環(huán)境化學,污染生態(tài)化學,污染控制化學等分支學科都面臨挑戰(zhàn)和良好的發(fā)展機遇。
    一項普查資料表明:我國工業(yè)污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放,致使許多城市和地區(qū)的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個城市,由于數(shù)以百計的工業(yè)廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水,已使河水早就無法飲用。
    在農(nóng)村,由于大量化肥和農(nóng)藥的使用,大氣、土壤污染也十分嚴重,特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的長期過量施用,已使不少作物不但品質(zhì)顯著下降,而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據(jù)報道,我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業(yè)廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標,有的超過農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準幾十以至上百倍。由于一些地區(qū)用這些廢水灌溉農(nóng)田,導致土壤大面積被污染。最近有關(guān)部門在普查中發(fā)現(xiàn):污灌區(qū)土壤中重金屬含量普遍高于清灌區(qū),其中汞高出3~4倍,鎘高4~5倍。此種情況,如不及時采取措施,長此下去,終有一天會造成“土壤中毒”,導致土地無法耕種。此外,城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環(huán)境污染在一些地區(qū)達到了十分嚴重的地步。
    世界銀行的報告說,污染已經(jīng)嚴重威脅中國人的身心健康和智力發(fā)展。另外,中國的水污染也相當嚴重。如果把污染給中國國民經(jīng)濟造成的損失折合成美元計算,水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起,每年造成的損失就高達600億美元。這個數(shù)字接近1995年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%。
    1992年聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會提出了可持續(xù)發(fā)展的概念,將環(huán)境保護變成世界范圍的統(tǒng)一行動。人類對生產(chǎn)的概念要重新詮釋,即提倡清潔生產(chǎn)。環(huán)境治理要由原來的末端治理轉(zhuǎn)向生產(chǎn)的全過程控制,最終實現(xiàn)零排放。綠色化學、綠色技術(shù)是國際前沿,世界各國都極為重視,我國也已加入綠色化學的研究行列。發(fā)展綠色化學與技術(shù),消滅和減少環(huán)境污染,這是國家社會、經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的必由之路。
    參考文獻:
    [1]唐星華,等.綠色化學與環(huán)境保護.江西化工出版社,20xx(2).[2]梁英豪著.化學與環(huán)境.廣西教育出版社,1999(10).
    化學與生活的論文篇五
    摘要:
    我們現(xiàn)在的生活處處離不開化學,我們的衣食住行無一沒有化學的參與。化學的研究讓我們的生活更加美好,化學讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運用它。化學就在我們的身邊,化學的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個事物上。學習化學,有助于我們更好的了解生活。
    關(guān)鍵詞:生活醫(yī)療化學。
    前言:
    化學與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當中,有食品制作加工和檢驗。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機動車,機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個行業(yè)都需要與化學有關(guān)。
    1.化學與衣、食、住、行:1.1衣服中的化學。
    衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們通過化學發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕.合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等.其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱.。合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學合成和機械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學性能和機械強度,在生活中應(yīng)用極廣.如果沒有合成纖維的化學技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬???合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學,就沒了保證。
    1.2食物中的化學。
    用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學的方法來制成的。由于有了化學,我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學知識來有效的解決這個問題?;瘜W加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導致“白色污染”,但它的優(yōu)點是功不可沒的,不利的一面我們可以利用化學知識來有效的防止?;瘜W鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
    1.4交通中的化學。
    化學反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動?;瘜W能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學能偉大的貢獻。在現(xiàn)在,化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染,但是我相信將來依然能夠通過化學來解決這個問題?;瘜W與醫(yī)療的關(guān)系:
    古時候,人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,后來人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學成分水楊酸。19世紀末,在德國拜耳公司工作的化學家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時,嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請獲通過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀,化學家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學合成或生物合成等方法制成的藥物?;瘜W合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
    說到化學提供的醫(yī)療技術(shù),最先想到的就是化療了?;熓抢没瘜W藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用,但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時,也將正常細胞和免疫(抵抗)細胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅會導致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發(fā)明出來的呢?在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細胞,就認為芥子氣也可以殺死導致白血病的變異白細胞。于是,芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀初,人類開始了生命方舟計劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進一步得到人類的重視。
    總結(jié):
    我們生活中化學無處不在,多了解化學才能更好的了解生活的魅力,化學在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用?;瘜W在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時,也提供給人們一個安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類進步的標志。顯而易見,在人類進步的過程中,化學將繼續(xù)運用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要角色,推動人類更好、更快地發(fā)展。
    不能說化學決定了我們的社會,但化學對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面,存在于人類社會的各個角落。它無處不在,無時無刻不在運用著它那強大的創(chuàng)造力,無時無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時無刻不在推動著人類社會的進步。當然,化學也在進步,進步得與我們的社會、與我們的生活更加契合,同時也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
    參考文獻:
    [2]《合成藥物與材料:為生命保駕護航》江都市東升化工有限公司。
    化學與生活的論文篇六
    對于高中學生而言,高中化學是高考中比較重要的一門課程,其將會直接決定高考成績的好壞,為了更好的提高自身的化學知識水平,就需要注重高中化學知識的生活化應(yīng)用,將課堂所學知識與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,這樣既能夠加深自己對化學知識的了解和掌握,而且還可以有效提高課堂學習效果,提高自身的化學素養(yǎng),為日后的學習、生活和工作奠定良好的基礎(chǔ)。
    一、課堂內(nèi)容的生活化。
    在進行高中化學知識學習過程中,由于許多化學公式、化學概念顯得枯燥與單調(diào),學習起來有一定的難度,從而高中化學課堂學習產(chǎn)生一定的抵觸情緒,不利于學生學習效果提升。此時就需要高中學生嘗試借助課堂學習內(nèi)容的生活化來有效激發(fā)自身的學習興趣,從而有效加深他們對高中化學概念、化學公式的了解和掌握,有效提高自身的學習效果。例如在進行《鐵的氧化與還原》這部分知識學習過程中,學生需要在教師的引導下搜集一些與課堂學習內(nèi)容相關(guān)的生活現(xiàn)象。如將蘋果切開,放置一段時間后蘋果的切面會呈現(xiàn)出紅棕色,此時學生就可以探究為什么切開后的蘋果放置一段時間會變顏色呢?學生可以以小組的形式來對其進行相互探究和交流,并對可能的誘發(fā)因素進行梳理和。
    總結(jié)。
    然后在教師的輔導下就可以非常清楚的掌握其所發(fā)生的化學原理。切開蘋果后由于外皮保護不復存在將會導致果瓤中的鐵元素直接與空氣中的氧發(fā)接觸并發(fā)生氧化反應(yīng)從而將鐵元素氧化成紅棕色fe2o3這就是蘋果切開后放置一段時間變?yōu)榧t棕色的原因。因此課堂學習內(nèi)容的生活化既能夠使學生對課堂所學知識有個更深入、更全面的了解和掌握而且還可以促使學生在實際生活中對一些常見的化學現(xiàn)象進行思考從而有效提高學生的自主思考能力和探究能力促進學生的全面發(fā)展。
    二、課堂實驗的生活化。
    實驗是高中化學課堂學習中比較常見的學習方式,通過開展課堂實驗的生活化,既可以提高學生的動手操作能力,同時也可以加深學生對各種化學理論知識的了解和掌握,使學生更好的體驗和感受各種化學現(xiàn)象,在提高學生化學邏輯抽象思維和形象思維能力的同時,有效提高學生對課堂化學知識的掌握,并將其更好的應(yīng)用到日常生活之中。通常情況下,高中化學學習過程中,學生需要對課堂實驗的生活化給予高度的重視,并結(jié)合生活化特點來對實驗學習進行科學、合理的安排,從而有效激發(fā)學生的學習興趣,提高學生對身邊化學現(xiàn)象的辨識。例如,學生還可以從生活中收集一些材料來進行簡易電池的自制實驗,這樣一來學生就可以通過生活化的化學實驗來進一步了解和掌握生活中的化學現(xiàn)象,并通過課堂所學知識來解決生活中經(jīng)常遇到的化學問題和學習,既能夠?qū)崿F(xiàn)對課堂所學知識的有效拓展,又能夠發(fā)揮化學實驗的作用,提高學生的科學素養(yǎng)和化學實踐應(yīng)用能力。
    三、
    課外實踐活動的生活化。
    新課改明確提出要注重課堂。
    教學。
    與生活實踐活動的有效結(jié)合,因此高中學生在進行化學知識學習過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學實踐活動的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學相關(guān)的生活問題作出科學、合理、正確的判斷。因此作為高中學生,要對課外實踐活動的生活化給予重視,由于實踐是檢驗真理的唯一標準,只有通過實踐活動的開展,才能夠有效加深學生對化學知識的了解和掌握,進而實現(xiàn)對課堂學習內(nèi)容的有效延伸與升華。此外,在開展課外實踐活動生活化過程中,要盡可能的結(jié)合教材內(nèi)容來開展,從個更好的加深學生對化學知識的掌握和運用,提高學生的化學綜合素養(yǎng)。例如,在對離子反應(yīng)相關(guān)知識學習過程中,通過學生之間的相關(guān)交流與討論后,學生可以掌握水壺中水垢的形成主要是由于在加熱條件下ca2+、mg2+、hco3-發(fā)生化學反應(yīng)后得到caco3、mg(oh)2所致,隨后在通過如何除去水垢的課外實踐活動來使學生了解和掌握酸堿中和的原理,這樣的課外實踐活動生活化,既能夠使學生學會如何對生活中的現(xiàn)象進行分析,而且還可以幫助他們養(yǎng)成用科學知識來解決生活問題的良好習慣。
    通常情況下,課外作業(yè)的主要目的是提高學生對課堂所學知識的了解和掌握,并對課堂教學內(nèi)容進行有效的拓展和延伸,從而有效提高學生的課堂學習效果。因此,在進行高中化學知識學習過程中,學生要對課外作業(yè)給予重視,并將作業(yè)內(nèi)容與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,最好不要把作業(yè)內(nèi)容簡單的局限于教科書范圍內(nèi),要盡可能滿足課外作業(yè)的生活化要求,從而使學生更好的與社會生活相聯(lián)系。同時,高中學生還需要意識到化學課外作業(yè)所具備的紐帶作用,其既能夠使學生對課堂所學知識進行鞏固,而且還可以與學生的日常生活緊密聯(lián)系在一起。例如,學生可以在課后開展重金屬回收調(diào)查作業(yè),在活動中每一位學生都需要盡自己最大努力來完成自己的任務(wù),這樣既能夠使學生了解和掌握更多的化學知識,而且還可以提高學生的環(huán)保意識、衛(wèi)生意識及團隊協(xié)作能力。綜上所述,新課改明確提出要注重課堂教學與生活實踐活動的有效結(jié)合,因此高中學生在進行化學知識學習過程中,要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng),從而有效激發(fā)自身參與化學實踐活動的熱情和積極性,并能夠?qū)εc高中化學相關(guān)的生活問題作出科學、合理、正確的判斷。作為高中學生,在進行高中化學知識學習過程中,要注重課堂內(nèi)容的生活化、課堂實驗的生活化、課外實踐活動的生活化、課外作業(yè)的生活化,這樣既可以激發(fā)學生的學習熱情和積極性,而且還可以提高學生對化學知識的掌握和運用,有效提高學生的學習效果。
    化學與生活的論文篇七
    摘要:文章從環(huán)境保護出發(fā),介紹了環(huán)境污染的現(xiàn)狀及防治方法,分析了化學與環(huán)境的密切關(guān)系,以及利用化學方法解決環(huán)境問題的途徑。保護環(huán)境,已成為人類緊迫和重要的任務(wù)。
    關(guān)鍵詞:環(huán)境污染環(huán)境治理綠色化學。
    我由一份報告了解到:“環(huán)境問題是由于人類不合理地開發(fā)和利用自然源所造成的。觸目驚心的環(huán)境問題主要有大氣污染、水質(zhì)污染、噪聲污染、食品污染、不適當開發(fā)利用自然資源這五大類?!币粋€個鐵一樣的事實告訴我們,它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。威脅生態(tài)平衡,危害人體健康,制約經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展,讓人類陷入了困境。對此我的看法是:“只要我們——人類有時刻不忘保護環(huán)境的意識,有依法治理環(huán)境的意識,地球村將成為美好的樂園?!蔽磥淼奶炜找欢ㄊ潜趟{的,水是清澈的,綠樹成蔭,鮮花遍地,人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。
    一
    人類在改造自然、創(chuàng)造物質(zhì)財富的進程中,特別是20世紀,隨著有機化學工業(yè)的發(fā)展,石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長,使化工污染越來越突出,環(huán)境問題日趨嚴重。不可否認,化學科學的研究成果和化學知識的應(yīng)用為推動人類的進步作出了巨大貢獻,化學及其制品已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟的各個領(lǐng)域。但是,隨著化學品的大量生產(chǎn)和廣泛應(yīng)用,給人類本來綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來了黑色的污水,黃色的煙塵,五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。
    環(huán)境污染威脅人們健康,給人類賴以生存的自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大威脅,如何保護我們賴以生存的自然環(huán)境,已成為世界各國共同關(guān)注和思考的問題。上世紀80年代全面地開展了對各主要元素,尤其是生命必需元素的生物地球化學循環(huán)和各主要元素之間的相互作用,人類活動對這些循環(huán)產(chǎn)生的干擾和影響,以及對這些循環(huán)有重大影響的種種因素的研究;重視化學品安全性評價;開展了全球變化研究,涉及臭氧層破壞、溫室效應(yīng)等全球性環(huán)境問題;同時擴大了污染控制化學的研究范圍。
    環(huán)境污染,通常是指由工業(yè)廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質(zhì)污染、食品污染和土壤污染,以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。在農(nóng)村,則主要是指森林植被的破壞造成生態(tài)系統(tǒng)平衡失調(diào),以及由化肥、農(nóng)藥特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的施用過量和使用不當造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。
    大氣污染,是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學煙霧污染等。如燒1噸煤,一般就有6公斤煙粒升入空中。這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質(zhì)污染,便可形成煤粉塵煙霧。
    水污染,主要是指廠礦污水及有害有毒物質(zhì)污染,城市糞便、垃圾污染、內(nèi)河航船污染物污染,等等。進入20世紀70年代以來,情況尤為嚴重。據(jù)報道,西方國家由于大量排放污水,造成境內(nèi)河流水色“五彩繽紛”,“要什么顏色就有什么顏色”。
    對于我國在環(huán)保方面的發(fā)展動向、世界各國的環(huán)境保護情況,每個月我都利用網(wǎng)絡(luò)、報紙,查找一些最新的不同的專題和板塊“環(huán)保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環(huán)保知識和生活中的環(huán)保常識。提高了大家的環(huán)保意識,號召同學們從不同方面關(guān)愛自己的家園,從身邊的小事做起,為周圍的環(huán)境奉獻自己的一份力量。
    二
    隨著國家對環(huán)境污染問題的重視和公眾環(huán)境保護意識的提高,跨世紀的環(huán)境化學任重道遠。無論是控制或防治環(huán)境污染和生態(tài)惡化,還是改善環(huán)境質(zhì)量、保護人體健康、促進國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展等各個方面,環(huán)境化學都可以發(fā)揮重要作用。在環(huán)境監(jiān)測,大氣復合污染的化學機制、污染評價與防止對策,水體中復合污染及土壤多介質(zhì)污染機制研究,生態(tài)效應(yīng)及危險性評價,內(nèi)分泌干擾物質(zhì)的篩選,污染控制原理,環(huán)境修復技術(shù)等諸多領(lǐng)域,環(huán)境分析化學,大氣、水體和土壤環(huán)境化學,污染生態(tài)化學,污染控制化學等分支學科都面臨挑戰(zhàn)和良好的發(fā)展機遇。
    一項普查資料表明:我國工業(yè)污水的排放量每年可達75億噸。由于大部分污水未加處理就排放,致使許多城市和地區(qū)的飲水水源受到了不同程度的污染。我國南方一個城市,由于數(shù)以百計的工業(yè)廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水,已使河水早就無法飲用。
    在農(nóng)村,由于大量化肥和農(nóng)藥的使用,大氣、土壤污染也十分嚴重,特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的長期過量施用,已使不少作物不但品質(zhì)顯著下降,而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。據(jù)報道,我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業(yè)廢水和生活污水。這些污水所含毒物嚴重超標,有的超過農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準幾十以至上百倍。由于一些地區(qū)用這些廢水灌溉農(nóng)田,導致土壤大面積被污染。最近有關(guān)部門在普查中發(fā)現(xiàn):污灌區(qū)土壤中重金屬含量普遍高于清灌區(qū),其中汞高出3~4倍,鎘高4~5倍。此種情況,如不及時采取措施,長此下去,終有一天會造成“土壤中毒”,導致土地無法耕種。此外,城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環(huán)境污染在一些地區(qū)達到了十分嚴重的地步。
    世界銀行的報告說,污染已經(jīng)嚴重威脅中國人的身心健康和智力發(fā)展。另外,中國的水污染也相當嚴重。如果把污染給中國國民經(jīng)濟造成的損失折合成美元計算,水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。大氣污染和水污染加在一起,每年造成的損失就高達600億美元。這個數(shù)字接近1995年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%。
    1992年聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會提出了可持續(xù)發(fā)展的概念,將環(huán)境保護變成世界范圍的統(tǒng)一行動。人類對生產(chǎn)的概念要重新詮釋,即提倡清潔生產(chǎn)。環(huán)境治理要由原來的末端治理轉(zhuǎn)向生產(chǎn)的全過程控制,最終實現(xiàn)零排放。綠色化學、綠色技術(shù)是國際前沿,世界各國都極為重視,我國也已加入綠色化學的研究行列。發(fā)展綠色化學與技術(shù),消滅和減少環(huán)境污染,這是國家社會、經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的必由之路。
    參考文獻:
    [1]唐星華,等.綠色化學與環(huán)境保護.江西化工出版社,20xx(2).
    [2]梁英豪著.化學與環(huán)境.廣西教育出版社,(10).
    化學與生活的論文篇八
    摘要:在高等教育課堂工作當中,尤其是大學化學課堂中,由于在知識貫穿性方面的要求是非常強的,所以,這就需要教師在傳授知識前必須要把以往的知識點進行有效的復習,但是,也就縮短了傳授新課程的時間,影響了教學目標。
    對此,怎樣可以充分提高學生的自主學習性以及積極性,并且確保化學課程的有序進行,這就需要教師在課堂教學中應(yīng)講究一定的策略方法,不斷提高課堂效率,最終達到課堂的教學目標。
    關(guān)鍵詞:化學課堂;教學;方法。
    在大學化學課程當中,其特點就是具有現(xiàn)代化,所以它也是一門有著一定前瞻性的學科。
    而我們的教育目標就是需要對課堂教學進行不斷的改革,需要在基礎(chǔ)研究以及在實踐的過程當中不斷的探索,要構(gòu)建新的知識機制、策略以及有效的途徑,培養(yǎng)學習者具有主動求知欲,提高他們的理論思想,培養(yǎng)他們的動手能力,加強提高他們的知識儲備能力,對此,在課堂教學當中應(yīng)用怎樣的策略方法就顯得尤為重要了。
    1、課堂教學的方法應(yīng)用。
    1.1、科教方法。
    在大學化學教學當中有一項內(nèi)容是非常重要的,就是科研教學,在這項工作當中,不能僅局限在教師當中,而是應(yīng)用分配給學生,來加強提高學生在這方面的能力,而科研教學也可以為學生提供一個良好的平臺進行自我展示,實現(xiàn)自我突破,不僅讓學生掌握了更多的綜合知識,同時也提高了他們對化學課堂的學習興趣。
    1.2、案例方法。
    教師在講課時必須要豐富自己的語言,活躍課堂氛圍,從而才能讓學生對化學知識產(chǎn)生一定的興趣,應(yīng)用案例教學法則是通過在案例分析時讓學生產(chǎn)生興趣引入在課堂教學當中,把理論知識與實踐相結(jié)合,以便把抽象的、復雜的知識更為生動的進行分析,這種方法讓學生對知識更易接受,也就提高了課堂的效率。
    1.3、實驗方法。
    課堂教學的過程當中,教師可以通過演示實驗的方法讓學生參與其中,鼓勵他們對問題進行大膽的假設(shè),在實驗當中找到更為合理的科學性答案,其學習效果也是更為明顯的。
    比如,進行鈉的化學性質(zhì)學習當中,可以讓學生自由的討論,發(fā)揮出想象力,探討鈉的主要性質(zhì),通過假設(shè),自行設(shè)計實驗方案,再通過討論驗證實驗結(jié)果,從而得出答案,對知識掌握的更加牢固。
    2、策略研究。
    2.1、創(chuàng)造課堂情境。
    在教學當中,如果沒有學生參與的活動,它不是自主的,而是被動的,在其教學活動當中,只有學生親身去探索,去經(jīng)歷,才能讓學生在體驗當中找到喜悅感和存在感,也是成功的一堂教學活動。
    作為教師,一堂成功的課堂教學絕不會是自導自演,他所設(shè)計的課堂活動一定是環(huán)環(huán)相扣的,可以足夠吸引學生的,并且會根據(jù)實際問題不斷的改變教學方法和內(nèi)容,把課堂活動有效貫穿在教學當中,讓學生樂在其中,提高學習興趣。
    然而,在進行課堂活動當中,有時也會難以控制學生的心理,一堂良好的課堂學習活動應(yīng)分為幾個步驟進行,而不是盲目的讓學生自由去探索。也就是說,教師可以先提出一些問題讓學生去思考,再進行分組討論,當學生議論紛紛后,此時教師可以暫停他們的探討,再挑選一些學生上臺發(fā)言,講出自己的觀點,最后教師給出答案,歸納,開展有秩序的課堂教學活動。
    2.2、培養(yǎng)實踐能力。
    通過實踐課可以培養(yǎng)學生的興趣,激發(fā)他們的潛在動手能力,作為教師可以很好的利用這種情境,創(chuàng)設(shè)氛圍,從而來提高學生的素質(zhì)要求,這是一種不可替代的教學手段。
    也就是說,在進行一些化學實驗時,教師可以有效的引導開發(fā)學生的創(chuàng)作思維,逐步的讓學生在實踐當中找到答案,這不僅活躍了課堂氛圍,同時也發(fā)展了學生自有的個性,通過在實踐的過程當中,讓學生對所存在的因素自己去判斷對錯,不僅鍛煉了他們的分析應(yīng)變能力,也考驗了他們主動探索以及思考的能力,這也是一種綜合能力的體現(xiàn)。
    2.3、根據(jù)特性掌握方法。
    化學教學是一門公共課程,它涉及范圍廣,應(yīng)用量大,所以在教學過程當中,教師根據(jù)學生的不同特點來開展課堂活動進行討論研究,從而來提高學生的自主學習能力,思維的創(chuàng)新,靈活知識的運用等。
    此外,也可以根據(jù)不同特性把教材的結(jié)構(gòu)進行分塊整理,把重點、難點放到基本理論和原理方面,進行著重講解,樹立學生對概念的正確認識,加強他們對科學的思維創(chuàng)新性。
    2.4、師生關(guān)系的教學策略。
    在以往的課堂教學當中,作為教師他只是教學大綱的一個傳授者和執(zhí)行者,對知識問題的一個解答者。在講臺上,教師是教學的主宰者,而學生的身份只是觀眾,言聽計從,不能自主發(fā)揮。如果建立了新型的師生關(guān)系在很大程度上可以提高教學效率,讓師生之間的關(guān)系變?yōu)楹献髡?,有著引導力量。而教育的最終目的就是讓學生在未來有良好的發(fā)展,也是根本。建立了新型的師生關(guān)系不僅提高了學生的“地位”,而師生關(guān)系也更為平等,二者互相學習,互相提高。
    然而,如果要完成師生關(guān)系的角色轉(zhuǎn)換也不是一朝一夕的,在新時代面前提出新要求,作為高校的教師來講應(yīng)積極的面對,并且通過在實踐改革當中不斷進行究和學習,從傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑д撸購恼n堂的主宰者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生的合作者。通過這種角色的轉(zhuǎn)變可以在很大程度上提高了課堂效率,實現(xiàn)教學的策略。
    3、結(jié)論。
    在大學課堂當中,教師作為教學的主體,必須要樹立正確的科學觀和價值觀,更為深入地對大學化學教學進行研究分析其主要的特點以及課堂教學策略,這是基礎(chǔ),也是重點,只有掌握了教學策略,才能達到一個有效的教學,實現(xiàn)大學化學課程教學的一個有效提高,從而來完成課程目標。
    對此,怎樣達到一個有效的教學策略已經(jīng)成為大學化學課堂的重要課題,在教學目標當中也具有十分重要的意義。
    化學與生活的論文篇九
    摘要:我們現(xiàn)在的生活處處離不開化學,我們的衣食住行無一沒有化學的參與?;瘜W的研究讓我們的生活更加美好,化學讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運用它。化學就在我們的身邊,化學的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個事物上。學習化學,有助于我們更好的了解生活。
    關(guān)鍵詞:生活;醫(yī)療;化學。
    化學與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當中,有食品制作加工和檢驗。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機動車,機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國防、教育、文教衛(wèi)生各個行業(yè)都需要與化學有關(guān)。
    1、化學與衣、食、住、行:
    1.1衣服中的化學。
    衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們通過化學發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等。其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學合成和機械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”。合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學性能和機械強度,在生活中應(yīng)用極廣。如果沒有合成纖維的化學技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產(chǎn)量為330萬噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學,就沒了保證。
    1.2食物中的化學。
    “民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個化學技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽,那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。當然,也有一些不法分子利用化學物質(zhì)和化學方法來提高食品的口感、外觀,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地溝油,“染色饅頭”余溫仍在,“毒豆芽”又粉墨登場細數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件,大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場“人造災(zāi)難”。因此我們還要學會如何正確的應(yīng)用化學這強大的“武器”。
    1.3居住中的化學。
    用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學的方法來制成的。由于有了化學,我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學知識來有效的解決這個問題?;瘜W加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導致“白色污染”,但它的優(yōu)點是功不可沒的,不利的一面我們可以利用化學知識來有效的防止。化學鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
    1.4交通中的化學。
    化學反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動?;瘜W能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學能偉大的貢獻。在現(xiàn)在,化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染,但是我相信將來依然能夠通過化學來解決這個問題。
    古時候,人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,后來人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學成分水楊酸。19世紀末,在德國拜耳公司工作的化學家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時,嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。
    1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請獲通過,拜耳公司開始在德國生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀,化學家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學合成或生物合成等方法制成的藥物?;瘜W合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
    說到化學提供的醫(yī)療技術(shù),最先想到的就是化療了?;熓抢没瘜W藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用,但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時,也將正常細胞和免疫(抵抗)細胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅會導致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發(fā)明出來的呢在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細胞,就認為芥子氣也可以殺死導致白血病的變異白細胞。
    于是,芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀初,人類開始了生命方舟計劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進一步得到人類的重視。
    總結(jié):我們生活中化學無處不在,多了解化學才能更好的了解生活的魅力,化學在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用?;瘜W在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時,也提供給人們一個安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類進步的標志。顯而易見,在人類進步的過程中,化學將繼續(xù)運用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要角色,推動人類更好、更快地發(fā)展。
    不能說化學決定了我們的社會,但化學對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面,存在于人類社會的各個角落。它無處不在,無時無刻不在運用著它那強大的創(chuàng)造力,無時無刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無時無刻不在推動著人類社會的進步。當然,化學也在進步,進步得與我們的社會、與我們的生活更加契合,同時也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
    化學與生活的論文篇十
    高中化學是一門聯(lián)系生活非常緊密的學科,因此在課堂教學中教師應(yīng)當利用具有生活氣息的化學教材內(nèi)容同學生的生活經(jīng)驗進行拓展,在引入規(guī)律性的、容易理解、學生熟悉的事例后再開展課堂教學。與具有趣味性的事物相結(jié)合,對化學抽象概念知識進行細致的講解,便于學生理解和記憶.筆者結(jié)合自身教學經(jīng)驗將實施高中化學生活化教學的途徑總結(jié)如下。
    一、通過生活現(xiàn)象引入新課,理解化學概念。
    許多教師在傳統(tǒng)觀念的影響下,都將學科作為提出問題的主要角度,但是對于學生而言,這種問題比較生疏,甚至沒有較大意義.高中生不同于小學生和初中生,已經(jīng)具有了一定的生活經(jīng)驗,大腦并非完全空白,教師需要認識到這一點,并且結(jié)合學生的實際生活經(jīng)驗提出問題,將新的教學內(nèi)容引出,不僅能夠激發(fā)學生的學習興趣,而且可以使其發(fā)現(xiàn)生活與化學之間的聯(lián)系,認識到化學知識的重要性和價值所在,有足夠的動力和激情進行探究.例如,講解o3的特點時,先提問學生:“同學們,為什么在雷雨天氣過后,空氣好像變得更新鮮,大家都神清氣爽呢?”接著展開教學,待學生紛紛說出自己的猜測后,歸納、總結(jié),并說明是因為閃電會使空氣中的少量氧氣轉(zhuǎn)變?yōu)槌粞?,而臭氧對空氣能夠發(fā)揮其殺菌、消毒的作用,同時雨水也把空氣中懸浮的塵埃等物質(zhì)沖到地面,因此空氣變得非常新鮮。
    為幫助學生有效構(gòu)建知識系統(tǒng),教師還要向其提供豐富的事實證據(jù),將抽象的規(guī)律和概念轉(zhuǎn)化為形象、具體的事物,使學生的感受更加真實,記憶也更加深刻.一些學生在學習化學時,認為一些概念很難理解,為解決這一問題,教師應(yīng)當從有關(guān)的生活問題入手,引導學生在解決此類問題的過程中,逐漸理解相應(yīng)的化學概念.例如,介紹催化劑及其性質(zhì)、作用時,教師先讓學生回憶跳高的過程,如果降低欄桿的高度,那人們就更容易越過欄桿,就會有更多運動員越過欄桿.催化劑的作用則是將反應(yīng)的活化能降低,進而使反應(yīng)速率加快.教師通過分析生活現(xiàn)象,使學生更快理解化學概念,可顯著提高教學效率。
    二、聯(lián)系生活解決化學問題,培養(yǎng)應(yīng)用能力。
    科學創(chuàng)造的學科教學和與之相關(guān)的概念符號系統(tǒng)的作用就是揭示事物的規(guī)律和本質(zhì),但是在其演變過程中,人們對傳授抽象概念和遵循理性邏輯越來越重視,卻逐漸與學生的生活經(jīng)驗和實踐相遠離。開展習題教學的目的是鞏固課堂教學,但是“生活世界”與“科學世界”的分離導致習題教學難以達到預期目標,學生雖然深陷題海,獲得的卻是事倍功半的效果.一些學生雖然可以迅速、正確解題,但是其對實際問題的分析和解決能力卻不強,這主要是因為教師將大量知識灌輸給學生,導致其“消化不良”。
    為解決該問題,教師需要從突破傳統(tǒng)的教學方式和習題形式,改變以往脫離實際、抽象、枯燥的“純化學”習題模式,將生活元素融入習題教學中,營造真實的生活情境,增加習題的挑戰(zhàn)性、激勵性和趣味性。在這種輕松、生動的氛圍中,學生通過解答習題,不僅會產(chǎn)生濃烈的學習興趣,而且可以充分動手、動腦,培養(yǎng)自己運用化學知識解決解決生活問題的能力。例如,做完“氨氣的噴泉實驗”后,指導學生總結(jié)噴泉的產(chǎn)生條件,進而得出氨氣的一個性質(zhì)就是極易溶于水.接著詢問學生生活中人工噴泉與之有什么相同點及不同點.這樣學生在掌握新的化學知識后,對實際的生活問題也有了更深的了解,學生可以真切地感受到身邊的化學知識,產(chǎn)生更強的學習熱情.將理論與生活相聯(lián)系,培養(yǎng)學生有意識地注意生活中具有應(yīng)用性、代表性、啟發(fā)性的化學現(xiàn)象,將其向化學問題轉(zhuǎn)化,能夠充分激發(fā)其學習興趣與內(nèi)在動力。
    三、運用生活資源完成實驗,進行科技制作。
    我們的身邊其實有許多生活資源可以作為實驗材料,在熟知實驗物品的情況下,學生會感覺化學教學貼近自己的認知結(jié)構(gòu),對化學的神秘感和畏難情緒也會隨之消除,在親自動腦思考、動手操作的過程中,尋找化學規(guī)律.教師通過引導學生運用生活資源完成實驗,能夠促使其大膽想象、獨立思考、勇于探索,培養(yǎng)其思維能力和創(chuàng)新精神,學生用自己新的思路、設(shè)計和方法進行實驗,具有強烈的動手欲望,而且能夠使學生的投入意識增強,用自覺的、靈活的探索性實驗取代不自覺的、被動的實驗。
    學生可以體驗到實驗過程的愉悅與成功的喜悅,從而更加熱愛科學,更渴望探索真理.除此之外,為了使生活資源的獨特功能得以充分發(fā)揮,教師可以定期組織學生開展課外科技活動,除了能增長學生的知識、鍛煉學生能力,還可以為學生今后的化學學習奠定良好基礎(chǔ),使生活資源有效發(fā)揮自身的教育功能??萍贾谱饕髮W生在模仿的基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新,其目的主要是在學生科技制作、設(shè)計的過程中實施課外教育,進而挖掘?qū)W生的創(chuàng)新能力。
    總而言之,高中化學教師在教學當中,應(yīng)當合理地結(jié)合生活實際,立足于學生的生活經(jīng)驗開展生活化教學,激發(fā)學生的感性化學認識,進而提升其理性層面的理解和掌握.運用學生熟悉的事物激發(fā)其學習興趣,充分調(diào)動參與教學活動的積極性,使學生對化學知識有更加深刻、全面的理解與記憶,改善教學效果。
    化學與生活的論文篇十一
    摘要:教育的根本意義是生活的變化,生活無時不變,即生活無時不含有教育的意義。生活中充滿著化學的蹤影,化學就在我們身邊,用化學知識可以解決生活中的實際問題?;瘜W可以服務(wù)于社會,服務(wù)于其他學科,服務(wù)于人類自身。具體到教學中,可以從兩個方面去實踐,即生活問題化學化和化學問題生活化,這樣才能使化學教學活動真正走進生活。
    關(guān)鍵詞:新課程;生活;化學;問題。
    化學科學與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,對社會發(fā)展、科技進步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。在新課程的教育教學中,教師要注意聯(lián)系實際,利用各種實際情境組織教學活動,幫助學生拓寬視野,開闊思路,綜合運用化學及其他學科的知識分析解決實際問題。教師要幫助學生充分接觸和認識社會,了解化學與社會發(fā)展、科技進步的密切關(guān)系,讓學生樹立理論聯(lián)系實際的意識。根據(jù)教學實踐體會,我覺得具體可以從兩個方面去實施,即生活問題化學化和化學問題生活化,這樣才能使化學教學活動真正走進生活。
    化學教育是要學生獲得作為一個公民所必需的基本化學知識和技能,為學生的終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。正如陶行知老先生所說:“生活就是教育的內(nèi)容?!彼纳罱逃齼?nèi)容博大無比,是動態(tài)的,因生活的變化而變化,因而也是全面的,由此而開展的教育是利于受教育者的終身的。因此,化學教學必須開放小教室,把生活中的鮮活題材引入學習化學的大課堂。
    案例1.在日常生活中,飲食上的一些變化現(xiàn)象往往令人匪夷所思。其實,有很多的變化可以從化學的視角分析,從而得到答案。
    探究實驗1:蘋果汁變色實驗。
    [實驗用品]青蘋果、維生素c藥片、榨汁機、無色玻璃杯等。
    [實驗過程]用榨汁機把青蘋果榨成汁,果汁短時間顯淺綠色,放置幾分鐘后,蘋果汁很快變成黃色,加入維生素c藥片粉末,攪拌溶解,蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?BR>    [教學用途]該實驗內(nèi)含的化學知識包含fe2+和fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化,即蘋果汁中的fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為fe3+,fe3+被還原劑(維生素c)還原成fe2+。該實驗既適用于鐵內(nèi)容的教學,也適用于氧化還原知識的教學。
    [實驗設(shè)計的意義]這一實驗不僅給學生提供了一個從“生活問題”看待化學的視角,而且是學生運用所學化學知識解決生活中問題的一種“生活的化學化”處理手段,同時還可以幫助學生了解生活中飲食營養(yǎng)價值相關(guān)知識,讓學生實實在在地體會到化學知識與生活的緊密聯(lián)系。
    化學教學應(yīng)該努力讓學生體會化學與自然及社會的聯(lián)系,了解化學價值,增進對化學的理解和應(yīng)用化學的信心?;瘜W來源于生活,又應(yīng)用于生活。學以致用,這是化學學習的歸宿。教師要引導學生在生活中運用化學的本領(lǐng)。逐步養(yǎng)成運用化學知識的習慣,調(diào)動他們主動學習化學、創(chuàng)造性運用化學知識的積極性。
    案例2.在二氧化硫的教學中,我是這樣引入新課的:用多媒體展示“酸雨”污染的圖片,滲透保護環(huán)境的教育。然后讓學生根據(jù)所看的圖片總結(jié)酸雨的危害:使建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化,致魚類死亡;使土壤酸化,綠色植物變枯黃、致死;影響人體健康等等。然后通過三個探究實驗來探究二氧化硫的危害,在探究中學生自己得出二氧化硫的化學性質(zhì)。學生在這樣的探究活動中體驗到獲得成功的快樂。
    探究實驗2:蟲子為什么會死。
    學生進行探究實驗:在兩個無色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲子,然后在其中的一個集氣瓶中通入二氧化硫氣體,觀察實驗現(xiàn)象。(讓學生通過對比實驗得出結(jié)論:二氧化硫具有毒性)。
    探究實驗3:酸雨是怎樣形成的(首先讓學生通過設(shè)計實驗,培養(yǎng)學生的探究意識和創(chuàng)新精神。)。
    探究實驗4:花兒為什么會變白。
    學生進行探究實驗:把新鮮紅花放進充有二氧化硫的錐形瓶中,然后觀察實驗現(xiàn)象,看到鮮花顏色逐漸變淺,得出結(jié)論:二氧化硫具有漂白性。同時提出一個探究問題:這個現(xiàn)象我們在哪里也看到過?學生回答說在氯氣的性質(zhì)實驗中。繼續(xù)引入探究問題,二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學生思考、討論、設(shè)計實驗進行驗證、得出結(jié)論。這樣讓學生在探究中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中使知識進一步得到鞏固,由淺入深,層層遞進地使化學教學體現(xiàn)出科學性、創(chuàng)造性、靈活性特征。
    總之,化學教學是一種能提供學生生活化視野的載體,生活的多層面提供了多樣性的生活化實驗的素材,它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā),教學實驗的生活化需要我們?nèi)ピO(shè)計和加工。只要我們在化學教學中關(guān)注實驗,有意識地多創(chuàng)造一些讓實驗在教學中說話的機會,讓學生感受到化學、化學實驗的魅力,使實驗成為培養(yǎng)和保持學生的化學興趣的一條有效途徑,成為學生學習化學知識的一個生長點,成為學生自主實驗活動(如研究性學習、實驗探究、家庭小實驗等)的一個支點,這樣才是真正發(fā)揮了化學教學應(yīng)有的“生活的化學化”和“化學的生活化”教學功能。
    參考文獻:
    [1]任志鴻.高中新教材優(yōu)秀教案·高一:4版.20xx.
    [2]陶行知文選.上海教育出版社.
    化學與生活的論文篇十二
    學號:201301801103。
    化學,對于我們來說并不陌生,因為初中開始就已經(jīng)開始接觸它了?;蛟S當初沒有對化學感到太多的興趣,所以到現(xiàn)在也是一知半解的。就化學對人類的日常生活的影響來說,化學在我們的日常生活中無處不在。我們的衣、食、住、行無一不用到化學制品,下面我就簡單的進行分析第一章的知識。
    選了這門課后,我又開始對化學有了新的認識。知道生命的定義,生命的起源和發(fā)展過程。以及了解了一些著名的為化學做出重要貢獻的名人。例如,青霉素是蘇格蘭人亞歷山大?弗萊明發(fā)現(xiàn)的;三大合成材料有塑料,合成橡膠和合成纖維;三大經(jīng)典藥物有阿西匹林,安定和青霉素。課堂上老師講述了很多關(guān)于化學的小故事,真的讓我受益匪淺。我可以把這些故事告訴給更多的人。
    化學,我了解很多東西。而米勒的穆尼實驗更是進一步驗證了尋求生物進化的軌跡。45億年前地球形成,而人類出現(xiàn)距今有5億年。再談?wù)勅梭w的細胞,它是構(gòu)成生命的基本單位。我們都知道細胞種類有很多種,比如白細胞,紅細胞等等。對細胞的化學成分的分析和研究生長規(guī)律,都是可以對我們?nèi)梭w有幫助的,學習這些東西能夠促進我們對健康的追求。如何去更好的生活有了一定的標準。細胞的衰老及死亡是每個人都會經(jīng)歷的,所以對此不必大驚小怪。日常生活中我們要養(yǎng)成良好的行為習慣,這樣有助于身體的健康,所謂身體是革命的本錢。
    化學的基本特征是由元素構(gòu)成的,其中包括大量元素和微量元素。我們的健康長壽也與化學息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學元素平衡失調(diào)時,就會導致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年,我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無生命到有生命的轉(zhuǎn)折點。自此我們?nèi)祟悓ψ陨淼牧私庥辛诵碌耐黄?,為我們?nèi)祟悓ι徒】档难芯看蛳铝嘶A(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù),人類才能控制傳染病,才能緩解心腦血管病,使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學藥品,世上不知有多少人要受病魔的折磨,不知有多少人會被病魔奪去生命。
    生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機化合物,重要的有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成,化學式為cn(h2o)n,又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質(zhì)的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量,以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定,與這兩種現(xiàn)象密切相關(guān)的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉(zhuǎn)化變?yōu)榛瘜W能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源,而且在生物體內(nèi)發(fā)揮其它作用,它對各類生物體的結(jié)構(gòu)也起著支持和保護的作用,有時還起到解毒的作用等??傊?,糖類是生命體維持生命所不可或缺的。
    蛋白質(zhì)亦然。所有蛋白質(zhì)都含c,n,o,h元素,大多含s或p,有的還包含其它元素。蛋白質(zhì)是氨基酸聚合物,水解時產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質(zhì)種類繁多,功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質(zhì)起運輸作用,有的起調(diào)節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質(zhì),起催化作用,對生命體的新陳代謝起至關(guān)重要的作用。
    核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質(zhì),它們都是控制遺傳的關(guān)鍵,其中dna的重組技術(shù)是遺傳工程研究的主導技術(shù)。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑,也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細胞融合等技術(shù)改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌,氨基酸的含量就能提高幾十倍,生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生,從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物,使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉(zhuǎn)化成能被植物吸收的狀態(tài),能直接利用空氣中的氮,不僅可以提高作物產(chǎn)量,增加作物的蛋白質(zhì)含量,還能大大節(jié)省化肥,降低生產(chǎn)成本,減輕環(huán)境污染。
    對遺傳與基因的了解,知道它們的定義以及一些歷史背景。1866年奧地利孟德爾定律的形成,連與交換定律的發(fā)現(xiàn)。明白顯性與隱形基因的規(guī)律。更是學習了基因的重組規(guī)律。隨著化學的進一步發(fā)展,基因工程開始慢慢地出現(xiàn)在人們的視野中。其中最具代表性的就是1997年蘇格蘭科學家們研究成功的克隆羊了。既然有基因技術(shù),那就難免會有轉(zhuǎn)基因技術(shù),目前,世界上的很多領(lǐng)域都有涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù),所以科技的發(fā)展,未必不是一件好事。但是,這有涉及到一個倫理問題了,所謂科技是一把雙刃劍,我們要好好的利用,來造福人類。而不是做一些有位倫理道德的事。
    總之,現(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程,還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件,都離不開化學。沒有生命還有化學,沒有了化學就絕對不會再有生命存在?;瘜W是生命存在的支柱,也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。
    化學與生活的論文篇十三
    摘要:隨著經(jīng)濟的發(fā)展,國內(nèi)教育的進步,學前教育越來越受到人們的重視。學前教育作為幼兒的第一門課程,將會對幼兒以后的學習生活產(chǎn)生重要的影響,所以必須要關(guān)注學前教育課程設(shè)置問題,才能幫助幼兒更健康快樂的成長。根據(jù)《學前教育教育指導綱要》中的規(guī)定,在幼兒教育開展的過程中應(yīng)遵從生活、游戲的理念。為了認識學前教育課程生活化、游戲化,本文將從學前教育課程的概念分析,給出學前教育課程生活化、游戲化的建議和指導。
    關(guān)鍵詞:學前教育。
    1、什么是學前教育課程?
    目前基本上形成了兩種觀點。第一種觀點認為開設(shè)學前教育課程的主要目的是讓幼兒獲取社會文化知識。在學前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)重視知識的傳遞。第二種觀點認為開設(shè)學前教育課程的主要目的是為了讓幼兒獲取生活的經(jīng)驗。在學前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)為幼兒提供更多的實踐機會,讓幼兒通過親身的實踐活動獲取生活經(jīng)驗。相比于第一種觀點來說,筆者更加支持第二種觀點。幼兒的心理和生理均處于發(fā)展的起步階段,對于幼兒來說,學前教育的課程只是其生活中的一部分,幼兒進行課程學習的目的只是為了體驗生活。例如在課堂教學的過程中講解螞蟻的生活習性,幼兒可能很難理解,但如果教師讓幼兒親自看到螞蟻活動的過程,幼兒自然就可以理解教師所講的內(nèi)容,同時也會因為親眼所見而記憶深刻。
    2、對學前教育課程生活化、游戲化的認識。
    首先,幼兒教育的目的是為了讓幼兒可以更加健康的生活和游戲。杜威認為:對幼兒進行教育的目的不是為以后做準備,教育本身就屬于生活的一部分。在進行學前教育課程設(shè)置的過程中必須要趨于生活化,這才符合幼兒教育的要求。其次,應(yīng)正確理解幼兒的生活和游戲。幼兒的生活包括家庭生活、學校生活以及社區(qū)生活。在學前教育課程設(shè)置的過程中應(yīng)充分挖掘幼兒的生活資源,將這些綜合性的生活資源應(yīng)用到幼兒課程中,可以大大提高學前教育課程的綜合性。此外,對于幼兒來說游戲也是一種學習方式。我們必須要充分尊重幼兒的意愿,將游戲融入到幼兒教育之中,這樣才能真正體現(xiàn)幼兒教育的價值。最后,生活化、游戲化是學前教育課程的基本特征。鑒于幼兒的心理特點和生理特點,在學前教育課程設(shè)計的過程中必須要體現(xiàn)生活化的特征,使得一日活動成為幼兒生活的一部分,這樣幼兒才能比較容易接受。此外,在學前教育課程設(shè)計的過程中必須要將游戲融入其中,讓幼兒在游戲的過程中收獲知識、獲取生活體驗。
    3、學前教育課程生活化、游戲化的建議和指導。
    首先,必須要明確學前教育課程設(shè)置的目標。在進行學前教育課程目標確定的過程中,必須要進行全面的考量,要將影響課程目標設(shè)置的所有因素都考慮進去,這樣才能保證學前教育課程目標設(shè)置的合理性。此外,進行學前教育課程目標設(shè)置時還應(yīng)考慮到幼兒綜合能力的培養(yǎng)。通過這種生活化、游戲化的課程來提高幼兒的認知能力和行為能力。其次,必須要合理選擇生活化、游戲化課程的教育內(nèi)容。在進行幼兒教育內(nèi)容選擇的過程中,應(yīng)做好下述工作。一是必須要選擇幼兒感興趣的教育內(nèi)容。幼兒的自我表達能力比較弱,為了充分了解幼兒的喜好,教師應(yīng)認真觀察幼兒的生活。在日常生活過程中,幼兒會自然地表現(xiàn)出對某件事物或某項活動的喜愛,教師應(yīng)捕捉到這樣的信息,以此來了解幼兒的興趣愛好,為教育內(nèi)容的選取提供參考依據(jù)。二是幼兒教育內(nèi)容必須和現(xiàn)實生活息息相關(guān),能反映出生活的整體性。幼兒教育就是為了讓幼兒體驗生活,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中應(yīng)考慮到教育內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,將現(xiàn)實生活中的方方面面融入到幼兒教育之中,讓幼兒可以獲得一個比較完整的生活體驗。在這一過程中,幼兒對生活的感悟能力以及自身的行為能力都將有所提高??傮w來說,在進行幼兒教育內(nèi)容選取的過程中必須要將“生活”和“游戲”融入其中。在進行學前教育生活化、游戲化課程實踐的過程中也應(yīng)掌握一定的策略。首先,在學前教育課程教學的過程中應(yīng)盡量采用游戲的方式。相比于其它的教學方式來說,游戲教學更加符合幼兒的心理特點,幼兒也比較容易接受。一方面,游戲化的教學方式可以讓幼兒主動的參與到教學活動中來,這樣可以提高幼兒教育的效果。另一方面,采用游戲化的教學方式可以減少幼兒學習的壓力,讓幼兒處于一種輕松主動的氛圍之中,更加有利于幼兒的身心健康。其次,在日常游戲的過程中也應(yīng)加入課程內(nèi)容。除了集體活動時間以外,幼兒大部分的時間都是在游戲中度過。教師應(yīng)充分利用一日活動和日常游戲的機會,將課程內(nèi)容融入其中。采取這種方式不僅可以促進幼兒智力水平的提高,同時還可以加強課程教學內(nèi)容和現(xiàn)實生活之間的聯(lián)系,更好地實現(xiàn)學前教育課程生活化、游戲化的目標。最后,應(yīng)從游戲中挖掘課程資源,豐富課程內(nèi)容。兒童的游戲形式多種多樣,其中蘊藏著很多有價值的資源。教師應(yīng)善于觀察、善于發(fā)現(xiàn),從兒童游戲中挖掘資源,豐富課程內(nèi)容,提高幼兒參與課程的興趣。
    4總結(jié)。
    通過以上分析,我們知道雖然對于幼兒,生活、游戲和學習之間沒有明顯的區(qū)別。但是,在進行學前教育課程設(shè)計的過程中必須要協(xié)調(diào)課程內(nèi)容和生活、游戲之間的關(guān)系,真正實現(xiàn)學前教育課程生活化、游戲化。
    參考文獻:
    [1]李菊平.快樂學習快樂成長——學前教育課程生活化游戲化的探索和實踐[j].中國校外教育,20xx,(9):137.
    化學與生活的論文篇十四
    引導語:隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,食品加工行業(yè)也迅速發(fā)展,我們的生活越來越離不開加工食品,而為了讓食品看起來更加美觀,聞起來更有食欲。下面是小編為你帶來的化學與生活論文3000字,希望對你有所幫助。
    曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點兒很餓了,是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢?還是用地溝油烹煮火腿好呢?是用石蠟鍋煮膠面條好呢?還是喝皮革奶吃人造蛋好呢?是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢?還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢?是吃個鋁饅頭好呢?還是吃碗毒米線好呢?是喝杯甲醇酒好呢?還是來杯氟化茶好呢······哇,幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃,但存在的事實卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件,有人戲稱我們早已“百毒不侵,百無禁忌”。但是事實上我們真的“百毒不侵”嗎?恐怕不是吧。面對如此之多的問題食品,我們還能吃什么呢?面對如此之多的問題食品,我們應(yīng)該如何做呢?我認為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題,做到如下幾點:
    一、認識到食品安全問題的嚴重性。
    彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認自己用溶液浸泡毛肚。更有甚者,許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”,實為“毒汁”(添加劑混合液)。例如,橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑;花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。
    至今為止,全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠D虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件。
    2.聽聽百姓的心聲,正視食品安全問題。
    曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯,但最近也會花時間自己下廚。因為他們覺得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多,但都一個味,油不大健康,最關(guān)鍵的是,很難保證衛(wèi)生?,F(xiàn)在這么多食品安全問題,吃什么都不放心。”而隨著一系列食品安全問題的曝光,讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館,覺得特別香,但現(xiàn)在會想:它炒菜用的什么油?泡菜是用什么鹽腌的?”而且,現(xiàn)在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了?!皼]辦法,現(xiàn)在食品陷阱太多,只能自己多防范?!边€有一些人發(fā)出感慨,從三聚氰胺到瘦肉精,知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則,緊接著染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了,毒豆芽緊隨其后,這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題,讓人們越來越感覺,食品的可信度越來越差。而作為一名消費者,我深感恐懼,從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶,食品安全問題早已成為社會熱議的問題,但是在熱議的背景下,一批批的黑心商依然頂風作案,漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事,有關(guān)部門說食品問題是夸大的,但廣大人民群眾認為食品安全問題必須夸大到無限大,才可能真正的重視這個問題。
    二、認識重大惡性食品事件的主因。
    接連爆出的有毒食品中,很多是因為“有毒”添加劑的非法濫用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑?它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤,擅自擴大食品添加劑的使用范圍,過量使用食品添加劑,違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑,無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷;降低生產(chǎn)成本迅速獲利;同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件?難道只是不法商販的貪圖盈利?一位業(yè)內(nèi)專家指出,隨著市場經(jīng)濟的深化,使部分人先富起來了,并日益導致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的,這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段,已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看,以財富論英雄的價值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一。
    利益的趨勢,導致許多生產(chǎn)商突破道德底線,唯利是圖,更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明,免檢使他們更加猖獗,監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時跟上,總是到問題出現(xiàn)時才開始有所舉措,日常監(jiān)管極不到位,致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè),政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè),沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用,從而暴露出和管理體制漏洞。中國政法大學教授吳景明在接受媒體采訪時指出,中國市場的特殊之處在于,食品行業(yè)準入門檻太低,大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在,增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后,現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈;部門職責不清,現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式,涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10多個部門;檢測標準滯后不全,國外技術(shù)標準的修改周期一般是3到5年,我國有多項屬于“服役”超過10年,這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。
    三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題。
    溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法,稱這些惡性食品安全事件足以表明,“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步”。面對接連發(fā)生的食品安全問題,我們要從多方面作出努力:
    1.對抗問題食品從我做起。
    怎樣才能購買到放心食品?作為一名消費者,我們必須時刻提高自我的意識,做到從自身實際出發(fā)對抗問題食品。專家支招防范有毒食。比如,在超市買東西,要養(yǎng)成翻過來看“背面”的習慣,盡量買含添加劑少的食品;買食品的時候,要盡量選擇加工度低的食品;要記住,加工度越高,添加劑也就越多,在了解了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。此外,要具有“簡單的懷疑”精神?!盀槭裁催@種明太子魚的顏色這么漂亮?”“為什么這種漢堡包會這么便宜?”具備了“簡單的懷疑”精神,在挑選加工食品的時候,真相自然而然就會出現(xiàn)。尤其要多了解食品安全相關(guān)知識,尤其不要購買顏色過艷、味道過濃、口感異常的食品,而盡量選擇平淡、自然的食品。
    2.商人提升商業(yè)道德培養(yǎng)。
    有關(guān)專家指出,食品中化學添加劑的科學、合理應(yīng)用是一門很復雜的學問;食品工業(yè)是道德工業(yè),也是良心工程。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”,可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主,走生態(tài)經(jīng)濟之路。
    3.食品添加劑的監(jiān)管。
    3.1要保證食品添加劑的安全,首先要從源頭保證。
    保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序,同時完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責任主體,才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。
    目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有13%,可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。
    所以國家有關(guān)部門應(yīng)盡快完善食品添加劑名錄,共同制定食品添加劑企業(yè)申請程序,明確換證關(guān)系以及企業(yè)的注冊登記、營業(yè)執(zhí)照發(fā)放等程序關(guān)系,使食品添加劑行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范有序。其次,盡快由政府相關(guān)監(jiān)管部門組織行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和包括法律、管理、技術(shù)及生產(chǎn)方面的專家,共同制定完善相關(guān)管理規(guī)定,使我國食品添加劑行業(yè)和食品行業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和使用添加劑進入嚴格監(jiān)管和科學規(guī)范的發(fā)展狀態(tài)。
    3.2食品添加劑監(jiān)管不只局限在食品。
    除了日常食用的食品外,調(diào)味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法,國家都有嚴格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標準內(nèi)添加苯甲酸鈉,對人體無危害。但如果廠家添加過量,人體長期使用苯甲酸鈉,就有可能引發(fā)癌癥。
    除了天然礦泉水,其他飲用水的生產(chǎn)均可適用77種按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑,而且目前國家沒有規(guī)定這些添加劑的使用上限。所以監(jiān)管部門應(yīng)盡快制定出這類產(chǎn)品中添加劑種類、數(shù)量等方面的細則。讓不法企業(yè)沒有法律漏洞可鉆,這是食品添加劑安全使用的前提。
    3.3不必要的食品添加劑必需淘汰。
    目前,我國納入國家標準的食品添加劑多達2300多種,分23個類別,其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學制劑,已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中,人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等,相信不久的將來,食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路。
    化學與生活的論文篇十五
    :本論文主要介紹了綠色化學的概念,綠色化學的特點,綠色化學的原則和研究內(nèi)容,綠色化學對可持續(xù)發(fā)展的意義,綠色化學的發(fā)展趨勢。讓人們對綠色化學更加了解,更加重視。
    通過對綠色化學的研究,我們可以知道綠色化學具有以下幾點特點:
    (1)從科學觀點看,綠色化學是對傳統(tǒng)化學思維方式的創(chuàng)新和發(fā)展;
    (3)從環(huán)境觀點看,綠色化學是從源頭上消除污染,保護環(huán)境的。
    新科學和新技術(shù)方法。
    當然,僅僅知道綠色化學的含義和特點,不能滿足我們對綠色化學的好奇,要了解綠色化學當然離不開知道綠色化學的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的了解綠色化學,才能知道如何利用綠色化學,才能把綠色化學的好處最大化,才能更好的為人類服務(wù)。
    綠色化學的十二條原則:
    (1)防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。
    (2)設(shè)計的合成方法應(yīng)該使生成過程中所采用的原料最大限度的進入產(chǎn)品之中;
    (4)設(shè)計化工產(chǎn)品時,必需使其具有高效,同時減少毒性;
    (5)應(yīng)該盡可能避免使用溶劑、助劑,如果不可避免,也要選擇無毒無害的;
    (6)合成方法必須考慮能耗對成本與環(huán)境的影響,應(yīng)該設(shè)法降低能耗,最好采用在常溫常壓下的合成方法。
    (7)在技術(shù)可行和經(jīng)濟合理的前提下,要采用可再生資源代替消耗性資源;
    (9)在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學計量助劑更優(yōu)越;
    (11)進一步開發(fā)分析方法,對危險物質(zhì)在其生成以前就進行在線監(jiān)測和控制;
    (1)設(shè)計或重新設(shè)計對人類健康和環(huán)境更安全的化合物,這是綠色化學的關(guān)鍵部分;
    (3)改善化學反應(yīng)條件、降低對人類健康和環(huán)境的危害,減少廢棄物的生產(chǎn)和排放。
    知道了綠色化學的原則和研究內(nèi)容,那么我們的社會必須得大力發(fā)展綠色化學,因為綠色化學真的很有利于我們社會的發(fā)展。
    了解了綠色化學,我們是否想到了當今社會的環(huán)境問題呢?當今時代,人類的生活與化學息息相關(guān)。無論是衣、食、住、行,都離不開化學。同時,對資源的開發(fā)利用成為了當今社會面臨的制約經(jīng)濟發(fā)展、影響環(huán)境的重要因素。我們都知道,隨著工業(yè)化的大范圍普及,環(huán)境污染問題已經(jīng)到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴重的環(huán)境危機。當前全球十大環(huán)境問題是:1)大氣污染;2)臭氧層破壞;3)全球變暖;4)海洋污染;5)淡水資源緊張和污染;6)土地退化和沙漠化;7)森林銳減;8)生物多樣性減少;9)環(huán)境公害;10)有化學品和危險廢物。[4]尤其我們發(fā)展中國家,化工生產(chǎn)需求很大,而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環(huán)境破壞遠遠高于其他發(fā)達國家。這對我們的經(jīng)濟建設(shè)造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題,是每一個中國人的責任。
    從可持續(xù)發(fā)展的概念和原則以及綠色化學的含義、特點、研究內(nèi)容等來看,綠色化學對可持續(xù)發(fā)展有很重要的意義。要可持續(xù)發(fā)展,當然離不開綠色化學。綠色化學是可持續(xù)發(fā)展的必由之路。只有通過綠色化學技術(shù),才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
    從綠色化學的發(fā)展趨勢來看,綠色化學對可持續(xù)發(fā)展真的很重要,綠色化學技術(shù)是一個環(huán)保的技術(shù),它對環(huán)境有著重要的作用。綠色化學的利用很適合國家經(jīng)濟的發(fā)展。
    為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,為了我們的未來,我國在制定經(jīng)濟發(fā)展目標和政策時,應(yīng)充分考慮環(huán)境問題,重視綠色化學在環(huán)境問題方面的作用。若經(jīng)濟政策既能帶來經(jīng)濟效益又不損害環(huán)境,它們就能促進經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。反之,如果可能帶來環(huán)境損失,就需要調(diào)整計劃,以便抵消這些損失。我們只有堅持“經(jīng)濟建設(shè)、城鄉(xiāng)建設(shè)和環(huán)境建設(shè)同步規(guī)劃、同步實施、同步發(fā)展”的指導方針,才能實現(xiàn)人口、資源、環(huán)境與發(fā)展的良性循環(huán),給子孫后代創(chuàng)造更好的生存和發(fā)展條件。我們應(yīng)該利用綠色化學這一偉大的產(chǎn)物。
    通過化學與人類生活這一選修課,我們深深地知道了化學的重要性,我們應(yīng)該利用化學,把化學的好處放大化。同時,我們應(yīng)該重視綠色化學的發(fā)展。通過關(guān)于綠色化學的書籍,我們可以知道綠色化學除了在可持續(xù)發(fā)展和化學方面有影響外吧,它在生物技術(shù)等方面也有很重要的影響。因此,我們應(yīng)更加重視綠色化學。開發(fā)和應(yīng)用綠色化學工藝,已成為現(xiàn)代化學工業(yè)的發(fā)展趨勢和前沿技術(shù),是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學化工,在21世紀,依然面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)。有機化學應(yīng)該發(fā)展“理想的”合成方法,即強調(diào)實用的,環(huán)境友好的,資源可持續(xù)利用的,它從簡單易得的原料出發(fā),在溫和的條件下經(jīng)過簡單的步驟,快速、高選擇性地轉(zhuǎn)化為目標分子。這就需要化學家從理念、原理、方法等方面進行改革和創(chuàng)新,原子經(jīng)濟性、手性合成、環(huán)境友好的“潔凈”的反應(yīng)介質(zhì)等綠色化學原理對有機化學化工的發(fā)展將有更重要的指導意義。而綠色化學有待在理論、實踐領(lǐng)域中進行更深入的研究發(fā)展,其發(fā)展必然會推動人類社會的進步,相信隨著科學的進步和人們綠色意識的提高,人類賴以生存的地球環(huán)境會變得更加美好。
    總的來說,綠色化學是偉大的,我們應(yīng)該學會利用它,讓它為我們創(chuàng)造一個美好的社會。
    [1]仲崇立。綠色化學導論[m]。北京化學工業(yè)出版社,2008.8。
    [2]任仁,張敦信?;瘜W與環(huán)境[m]。北京化學工業(yè)出版社,2002.1。
    [3]胡常偉,李賢均。綠色化學原理和應(yīng)用[m]。北京中國石化出版社,2002。
    [4]閔思澤,胡英,戴立信等。綠色化學技術(shù)[m]。江西科學技術(shù)出版社,1995.