小學(xué)食品中毒預(yù)案大全(19篇)

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    寫總結(jié)是一種自我反思的機(jī)會,可以促使我們提升自己。寫總結(jié)時(shí)要注意避免空泛和籠統(tǒng)的描述,應(yīng)該結(jié)合具體的事例和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。這是一篇總結(jié)范文,供大家參考和借鑒。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇一
    3月3日晚上八點(diǎn)多鐘,有兩名學(xué)生送到婦幼保健院救治,都來自小海小學(xué),經(jīng)醫(yī)生臨床診斷為亞硝酸鹽中毒。這兩名小學(xué)生都是在學(xué)校附近的某晚托班吃過晚飯后發(fā)病的。
    因?yàn)榫戎渭皶r(shí),這兩名學(xué)生很快脫離危險(xiǎn),第二天出院回了家。南通市疾控中心開發(fā)區(qū)站的工作人員得到消息后,即刻找到中毒學(xué)生,調(diào)查情況。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇二
    中毒的山東小學(xué)生轉(zhuǎn)院至北京天壇醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生稱,病人中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷,需待進(jìn)一步檢測,確定是否需要治療。壽光市相關(guān)部門針對此事,作出情況匯報(bào)。今年9月12日,山東省壽光市紀(jì)臺鎮(zhèn)第二中學(xué)小學(xué)部57名學(xué)生,在食堂就餐后中毒,其中6名學(xué)生一直未愈進(jìn)京治療。11月5日上午,幾名學(xué)生轉(zhuǎn)院至天壇醫(yī)院治療。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇三
    根據(jù)調(diào)查情況,初步判斷,這起中毒屬于沙門氏菌食物中毒,主要判斷依據(jù):。
    1、潛伏期。
    2、發(fā)病表現(xiàn)。
    發(fā)生發(fā)熱、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉,脫水等這是沙門氏菌食物中毒胃腸炎性的典型癥狀。
    3、發(fā)病情況。
    就餐者均發(fā)病,為就餐者未發(fā)病。
    屬于食物中毒的特點(diǎn),呈爆發(fā)性。
    4、生化檢驗(yàn)情況。
    預(yù)防措施:。
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    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇四
    1、健全食物管理制度和中毒報(bào)告制度。加強(qiáng)檢驗(yàn)、儲藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。學(xué)校的飯?zhí)谩⑿≠u部要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及相關(guān)《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神,加強(qiáng)食物采購管理,以便及時(shí)采取防治措施。
    2、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況,充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào),宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
    3、對食物進(jìn)貨渠道嚴(yán)格管理,做好定點(diǎn)采購工作,加強(qiáng)對定點(diǎn)采購站的檢查。
    4、細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施。
    (1)防止細(xì)菌對儀器的污染:飯?zhí)谩⑿≠u部應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中的污染。必須做到專車運(yùn)輸,低溫貯藏,工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
    (2)控制細(xì)菌的污染,控制細(xì)菌生長繁殖,主要措施是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí),經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。
    5、化學(xué)性食物中毒的預(yù)防。
    (1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,對備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位,要加強(qiáng)管理,要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度,嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
    (2)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,不得用來包裝或盛放食品。
    6、有毒動植物中毒的預(yù)防措施。有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用,就會引起中毒,如有毒的菌類和野果等。因此,要加強(qiáng)宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤采誤食,對不能識別的有毒動植物,須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,確認(rèn)無毒才能食用。
    7、人為破壞投毒的預(yù)防措施。加強(qiáng)對食品、水庫等地方的巡視、檢查,值班人員必須到崗到位,保持高度警惕。對食品的衛(wèi)生、庫存要有專人管理。發(fā)現(xiàn)可疑人員和可疑情況要及時(shí)報(bào)告。對于重大的安全隱患,要及時(shí)報(bào)告屬地公安派出所。
    (一)通報(bào)。
    發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,立即通知醫(yī)務(wù)室做好搶救準(zhǔn)備,同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120,同時(shí)上報(bào)教育局。
    (二)緊急處理。
    救護(hù)組。
    組長:黃平。
    組員:向援農(nóng)、校醫(yī)室醫(yī)生、司機(jī)等。
    主要職責(zé)有:
    (1)立即組織護(hù)送中毒師生去醫(yī)院救治。
    (2)配合醫(yī)院的救治工作,追蹤了解病情動態(tài),隨時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)小組保持聯(lián)系。
    (3)接待趕到醫(yī)院的家長,并說明基本情況,做好安撫工作,防止出現(xiàn)情緒過激情況。
    (三)原因調(diào)查。
    組長:許平。
    組員:校醫(yī)室醫(yī)生。
    主要職責(zé):
    (1)迅速趕往現(xiàn)場并做好現(xiàn)場保護(hù),對可疑食物或有毒食物取樣封存。
    (2)協(xié)助公安、醫(yī)療鑒定、衛(wèi)生防疫等部門對取樣食物進(jìn)行技術(shù)鑒定。
    (3)分析原因,根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析,確定事故原因,對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。
    (4)根據(jù)事故的大小情況,形成綜合性材料及時(shí)報(bào)市有關(guān)部門。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇五
    本預(yù)案適用于食品生產(chǎn)、加工、活動中發(fā)生的造成人員傷亡、患病或?qū)θ梭w健康構(gòu)成潛在重大危害的食品安全事故。
    一、組織機(jī)構(gòu)。
    組長:
    副組長:
    成員:
    二、處置職責(zé)。
    食品安全事故發(fā)生后,領(lǐng)導(dǎo)小組各成員按各自職責(zé)開展應(yīng)急處置。
    (一)先期處置。xx負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場,封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品,組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料,將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進(jìn)行救治,降低事故的危害。
    (二)醫(yī)療救護(hù)。xx負(fù)責(zé)組織醫(yī)療救護(hù)隊(duì)迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作,并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應(yīng)。
    (三)維護(hù)秩序。xx負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi),維護(hù)現(xiàn)場秩序,防止群體性治安事件的發(fā)生。介入現(xiàn)場調(diào)查取證,對造成食品安全事故的當(dāng)事人應(yīng)依法控制,開展事故的調(diào)查和責(zé)任追究。必要時(shí),封閉或者限制使用相關(guān)的食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,防止事件擴(kuò)大。
    (四)發(fā)布信息。xx負(fù)責(zé)制定信息發(fā)布方案,及時(shí)采用適當(dāng)方式組織信息發(fā)布食品安全事故有關(guān)信息。嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則,對媒體發(fā)布的信息,應(yīng)當(dāng)經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審查同意后,向社會發(fā)布。
    (五)后期處置。xx負(fù)責(zé)組織食品安全事故的后期處置工作。人員安置、補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等;妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會穩(wěn)定;協(xié)調(diào)造成食品安全事故的責(zé)任單位對受害人給予賠償。
    負(fù)責(zé)應(yīng)急處置中的綜合協(xié)調(diào),并指定人員負(fù)責(zé)信息收集、匯總和報(bào)送工作。
    上述人員如遇人事變動、崗位和分工調(diào)整,接替人員自動頂替,以職務(wù)和分管工作為準(zhǔn)。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇六
    14日晚開始,寧德市實(shí)驗(yàn)學(xué)校陸續(xù)有寄宿的小學(xué)生出現(xiàn)了嘔吐、頭暈、發(fā)燒等癥狀,被送到醫(yī)院住院治療。出現(xiàn)癥狀的學(xué)生們當(dāng)晚均在學(xué)校食堂就餐,寧德市疾控中心懷疑,這是食用受到污染的食物導(dǎo)致的細(xì)菌性食物中毒。寧德市實(shí)驗(yàn)學(xué)校副校長稱,懷疑這是學(xué)生在上體育課時(shí)脫衣服著涼所致。
    該校副校長洪建鋒表示,他們調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分生病的學(xué)生當(dāng)天下午第二節(jié)、第三節(jié)課都上了體育課,加上天氣熱,很多學(xué)生都脫了衣服,很可能是因?yàn)橹鴽觥?BR>    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇七
    5月9日15時(shí)09分,靈武市疾病預(yù)防控制中心接到市衛(wèi)生監(jiān)督所電話報(bào)告:“我市發(fā)生一起疑似食物中毒,現(xiàn)有多人在市人民醫(yī)院救治,請安排人員現(xiàn)場采樣”。15時(shí)15分,市疾病預(yù)防控制中心組織公共衛(wèi)生科、檢驗(yàn)科5名工作人員前往靈武市人民醫(yī)院進(jìn)行調(diào)查采樣。是因?yàn)轳R三手抓美食城承包宴席造成的。
    一、基本情況。
    馬三手抓美食城現(xiàn)有職工37名,其中廚師6名。5月8日中午12:00時(shí),約350人在馬三手抓美食城參加婚宴就餐,該餐廳供應(yīng)手抓(羊肉)、牛腱等8涼8熱16個(gè)菜品。當(dāng)日20:00時(shí),就餐人員相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,分別自行到靈武市人民醫(yī)院、銀川市第一人民醫(yī)院、銀川市婦幼保健院、寧醫(yī)大附屬醫(yī)院就診。5月9日中午,隨著就診人員的增加,靈武市人民醫(yī)院急診科懷疑食物中毒,向市衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行了報(bào)告。
    二、流行病學(xué)調(diào)查。
    首發(fā)病例王某某,女,26歲,于5月8日20:00出現(xiàn)嘔吐癥狀,腹瀉1次,為稀水樣便。截止5月9日15:30分靈武市人民醫(yī)院接診集體就餐者12名,5月10日16:00時(shí)累計(jì)發(fā)生病例24例。部分患者自述菜品“牛腱”顏色呈綠色。臨床癥狀主要表現(xiàn)為:惡心、嘔吐、發(fā)熱、腹痛、腹瀉,個(gè)別伴有頭疼、頭暈等癥狀。流行病學(xué)分析:24人年齡分布在2歲6個(gè)月—79歲之間,女性15人,男性9人;24人均有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嘔吐物為淡黃色粥樣殘?jiān)?,腹瀉物為稀水樣便,其中2人癥狀較重。最短潛伏期2小時(shí),最長潛伏期28小時(shí),平均潛伏期14小時(shí)。所有病人經(jīng)醫(yī)院對癥治療后癥狀緩解,截止5月24日無死亡病例,患者便樣及嘔吐物均在所在醫(yī)院進(jìn)行檢驗(yàn)。在對現(xiàn)場調(diào)查時(shí)了解到,該餐廳已經(jīng)對當(dāng)天的剩余食物進(jìn)行了銷毀處理,沒有將現(xiàn)場食品留樣,市疾病預(yù)防中心專業(yè)人員對部分殘留食品及現(xiàn)場現(xiàn)做保存食品進(jìn)行采樣,并將樣品立即送往銀川市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢測。
    檢驗(yàn)結(jié)果。
    5月16日銀川市疾病預(yù)防控制中心出具的銀疾控衛(wèi)檢字no:s/z2011001-002號和no:s/z2011003-004號檢驗(yàn)報(bào)告:2號樣(熟羊肉)、3號樣(熟牛肉)、4號樣(熟羊肉)樣均檢出金黃色葡萄球菌,3號樣(熟牛肉)檢出紐波特沙門氏菌。
    結(jié)論。
    依據(jù):(1)24名患者均有在該餐廳集體就餐史;(2)部分患者反映當(dāng)時(shí)菜品“牛腱”呈綠色,個(gè)別餐桌進(jìn)行了更換;(3)出現(xiàn)急性胃腸道癥狀患者發(fā)病時(shí)間集中;(4)急性胃腸道癥狀患者在相同時(shí)間食用過相同食物;(5)送檢食品中檢出金黃色葡萄球菌和紐波特沙門氏菌。最終診斷為:細(xì)菌性食物中毒。
    控制措施。
    1、5月9日靈武市衛(wèi)生監(jiān)督所對該餐廳進(jìn)行了查封,暫停營業(yè)。
    2、加大醫(yī)療機(jī)構(gòu)患者搜索力度,要求各醫(yī)療機(jī)構(gòu)密切關(guān)注5月8日用餐人員就診情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)向靈武市疾病預(yù)防控制中心報(bào)告。
    3、靈武市疾病預(yù)防控制中心密切監(jiān)測事態(tài)發(fā)展,進(jìn)行個(gè)案追蹤調(diào)查,核實(shí)后上報(bào)上級主管部門。
    4、協(xié)調(diào)做好現(xiàn)病患者的救治工作。
    5、靈武市疾病預(yù)防控制中心組織專業(yè)人員對該餐廳規(guī)范消毒。
    三、建議。
    1、羊肉和牛肉是經(jīng)常食用的肉類,在采購時(shí)要索證索票,制作和加工過程中要規(guī)范操作,做到先做先出,并有明顯標(biāo)示,嚴(yán)防交叉污染和食物中毒的發(fā)生。
    2、加強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
    3、加大餐廳對進(jìn)貨渠道的監(jiān)管力度,注重冷藏設(shè)施的正常使用,提高餐飲業(yè)法人及負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的基本素質(zhì)和衛(wèi)生知識,增強(qiáng)其知法、懂法、守法的自覺性,杜絕類似事件的發(fā)生。
    [參考文獻(xiàn)]。
    〔3〕寧夏衛(wèi)生監(jiān)督員手冊.寧夏回族自治區(qū)衛(wèi)生廳醫(yī)藥衛(wèi)生雜志。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇八
    1、健全食物管理制度和中毒報(bào)告制度。加強(qiáng)檢驗(yàn)、儲藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。學(xué)校門前小賣部要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及相關(guān)《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神,加強(qiáng)食物采購管理,以便及時(shí)采取防治措施。
    2、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況,充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào),宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
    (一)通報(bào)。發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,立即通知醫(yī)務(wù)室做好搶救準(zhǔn)備,同時(shí)報(bào)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),事故嚴(yán)重的報(bào)醫(yī)院急救電話120,同時(shí)上報(bào)教育局。
    (二)緊急處理。
    救護(hù)組組長:阿尼克孜。
    組員:熱比亞阿斯古力及個(gè)班班主任。
    主要職責(zé)有:
    (1)立即組織護(hù)送中毒師生去醫(yī)院救治。
    (2)配合醫(yī)院的救治工作,追蹤了解病情動態(tài),隨時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)小組保持聯(lián)系。
    (3)接待趕到醫(yī)院的家長,并說明基本情況,做好安撫工作,防止出現(xiàn)情緒過激情況。
    (三)原因調(diào)查。
    組長:熱依木江。
    組員:古麗巴哈爾依馬木買買提及校醫(yī)米亞賽爾。
    主要職責(zé):
    (1)迅速趕往現(xiàn)場并做好現(xiàn)場保護(hù),對可疑食物或有毒食物取樣封存。
    (2)協(xié)助公安、醫(yī)療鑒定、衛(wèi)生防疫等部門對取樣食物進(jìn)行技術(shù)鑒定。
    (3)分析原因,根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析,確定事故原因,對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。
    (4)根據(jù)事故的大小情況,形成綜合性材料及時(shí)報(bào)有關(guān)部門。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇九
    于形式,而沒有真正的把工作做到實(shí)處,做進(jìn)老百姓心中。{本文為自己寫的,可把文中_的地方換成自己需要寫的名字,根據(jù)需要修改,謝謝!}下面我主要從“工作過程、工作成效、公開測評”三項(xiàng)內(nèi)容結(jié)合“做專、做實(shí)、做細(xì)”
    談?wù)勎易约旱恼J(rèn)識:
    做專,專即專注、專業(yè)。做實(shí),實(shí)即實(shí)在。做細(xì),細(xì)即細(xì)致。警務(wù)工作本來就是一個(gè)神。
    圣的工作,維持這份神圣,我們需要的就不僅是熱情、機(jī)械以及體制,我們更加需要的則是。
    一份專注與專業(yè)。
    大,且房屋地址門牌號比較混亂,暫住人口沒有的到公安機(jī)關(guān)辦理暫住證的主動性。針對這。
    拿出措施,于是他們每天趁著人們下班之際,利用晚飯之際,犧牲自己的休息時(shí)間,從晚上。
    六點(diǎn)到九點(diǎn)對轄區(qū)內(nèi)的出租房屋、暫住人口進(jìn)行登記造冊,并收集他們的身份信息,做到村。
    不漏戶、戶不漏人,然后連夜在警務(wù)室進(jìn)行暫住證的辦理,在第二天晚上進(jìn)行治安巡查時(shí),
    將辦好的暫住證送到群眾手中,這樣既方便了群眾,也方便了自己對暫住人口的管理。我們。
    在工作過程中就應(yīng)該發(fā)揚(yáng)民警高峰的踏踏實(shí)實(shí)的做專、做實(shí)、做細(xì)警務(wù)工作,因?yàn)橹挥羞@樣。
    并落實(shí)相關(guān)監(jiān)管措施,不能因?yàn)橐粫r(shí)興起、或一時(shí)忙碌而隨心、隨意地拾起或放任,我們必。
    須要知道,只有切實(shí)落實(shí)監(jiān)管與監(jiān)查,才能夠從根本上杜絕本不該發(fā)生的治安隱患,實(shí)實(shí)在。
    在服務(wù)與群眾。另外,要每周在轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園周邊或校園開展治安巡訪一次,并且要。
    定期對轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園開展法制教育或防范宣傳,切實(shí)關(guān)注少年兒童的健康成長,因?yàn)椤?BR>    入室盜竊、入室搶劫等性質(zhì)較為惡劣的案件逐一進(jìn)行案件回訪。我們應(yīng)該明白:回訪不但是。
    不定時(shí)的巡邏,并根據(jù)每一時(shí)段的不同,及時(shí)更改巡邏地段和路線,同時(shí)將巡邏與開展入戶。
    走訪工作,采集基礎(chǔ)信息工作結(jié)合起來,不但降低的轄區(qū)內(nèi)的發(fā)案率,也提高了見警率。夜。
    間專職巡防力量也是切實(shí)提升百姓安全感、服務(wù)群眾的重要工作方法,實(shí)在值得我們借鑒、
    學(xué)習(xí)。
    信息收集方面,每位社區(qū)民警都要認(rèn)真細(xì)致的物建治安耳目數(shù)名,并且能夠做到切實(shí)的。
    就第一時(shí)間通知警務(wù)室協(xié)(輔)警趕到現(xiàn)場,等回到警務(wù)室做好案件回訪工作,并針對發(fā)案。
    的特點(diǎn)規(guī)律,及時(shí)讓居民做好防范工作。真正的把警務(wù)工作當(dāng)作一門事業(yè)來經(jīng)營、真正把百。
    去開展工作,只要我們一步一步的切實(shí)按照思路,“做專、做實(shí)、做細(xì)”,我們就有理由相。
    信:我們可以依靠一切可以依靠的力量、利用一切可以利用的力量,提升我們的工作成效、
    提高群眾的滿意度和安全感、順利的通過公開測評!真正成為一名群眾的貼心衛(wèi)士!篇二:
    個(gè)人的安全和健康,關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福平安,更牽連著學(xué)校的生命線。學(xué)校必須重視交。
    通安全教育,發(fā)揮學(xué)校內(nèi)在的教育因素,滲透交通安全教育。安全教育的最終目標(biāo)是促使學(xué)。
    生形成安全行為,從而在學(xué)習(xí)生活中遠(yuǎn)離安全事故。從治安方面來說,大學(xué)并不是一個(gè)安全。
    的庇護(hù)所,很多近在咫尺的違法犯罪活動提醒著每個(gè)學(xué)生要提高警惕,保護(hù)好自身生命和財(cái)。
    人們對社會及生活的不滿通過各種極端方法表現(xiàn)出來。就拿大學(xué)校園來說,每年因各種矛盾。
    做的是學(xué)會獨(dú)立面對社會,獨(dú)立生活,學(xué)習(xí)知識,增長技能,而一切的前提還是我們“健健。
    康康”的活著,平安比什么都重要!安全教育和警務(wù)體驗(yàn)這門課的意義在于:
    1、對大學(xué)生:促進(jìn)大學(xué)生身心健康發(fā)展;。
    2、對大學(xué):維護(hù)教學(xué)規(guī)范,提高教學(xué)質(zhì)量;。
    3、對社會:為未來人才流入社會、奉獻(xiàn)社會提供保證;。
    4、對國家:為國家教育事業(yè)的發(fā)展護(hù)航,為現(xiàn)代化建設(shè)提供健全的人才。生命只。
    有在安全中才能永葆活力,幸福只有在安全中才能永具魅力。安全構(gòu)筑了我們美好的家園,
    成為連接親朋好友的紐帶。通過學(xué)習(xí)“安全教育與警務(wù)體驗(yàn)”這門課程,我再一次深刻的休。
    會到:在安全的問題上,來不得半點(diǎn)麻痹和僥幸,在安全的問題上,我們必須要防范在先、
    警惕在前,必須要警于思,合于規(guī)、慎于行;必須要樹立高度的安全意識,人人講安全,時(shí)。
    時(shí)講安全,事事講安全;必須要筑起思想、行為和生命的安全長城。生命是惟一的,是寶貴。
    的,世界因?yàn)橛辛松兊木?篇三:安全教育心得體會《安全教育與警務(wù)體驗(yàn)》。
    之體會指導(dǎo)老師:保衛(wèi)科鄭恒毅等老師專業(yè):機(jī)械自動化11班姓名:申志陽。
    校安全責(zé)任重于泰山”。關(guān)系到學(xué)校和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。要把學(xué)校的安全工作做好,做實(shí)。
    學(xué)校必須把安全工作放在突出位置來抓,并且要認(rèn)真落實(shí)。要從增強(qiáng)師生安全意識強(qiáng)化學(xué)校。
    安全管理入手,通過明確責(zé)任,落實(shí)措施,努力營造一個(gè)安全、文明健康的育人環(huán)境。我作。
    不斷提高思想認(rèn)識,配合學(xué)校師生做好此項(xiàng)工作。談?wù)勛约簩W(xué)習(xí)了安全政策與管理后的體。
    會:
    通過一系列安全教育活動我們可以看到,在校園發(fā)生的許多事故,很多都是學(xué)生和當(dāng)事。
    人對安全意識淡薄,管理員的責(zé)任心不強(qiáng),學(xué)校管理不到位才發(fā)生的。如果學(xué)生對安全的認(rèn)。
    識程度高一點(diǎn),多一份責(zé)任心,很多事故是可以避免的。所以首先應(yīng)提高人的素質(zhì),提高學(xué)。
    動全身的敏感事情:學(xué)生安全,家長放心,學(xué)校順心,政府安心;學(xué)生不安全,家長傷心,
    同學(xué)關(guān)系,都對和諧校園建設(shè)起著重要的作用。學(xué)校的安全工作稍有風(fēng)吹草動,就會引起校。
    應(yīng)從孩子抓起。使安全教育影響孩子的思維和行為,使孩子從小就養(yǎng)成珍惜生命,自律安全。
    堅(jiān)持“四不放過”、營造“四講”氛圍。六種意識:即“大于天”意識、“責(zé)任”意識、“憂患”
    防溺水、防觸電、防交通事故、飲食安全教育活動??朔姆N心理即“湊合”心理、僥幸心。
    班級黑板報(bào)、主題班會等多種形式進(jìn)行廣泛宣傳,營造了一個(gè)“人人講安全,處處講安全、
    衛(wèi)值班室的管理,嚴(yán)格門衛(wèi)工作職責(zé),杜絕社會閑雜人員及車輛進(jìn)入校園,謹(jǐn)防意外傷害事。
    故的發(fā)生。
    二、每周要對校園內(nèi)的所有設(shè)施、場所檢查,消除一切安全隱患。尤其注意電、火、
    體育設(shè)施等方面的安全隱患排查。努力為廣大的同學(xué)們、教職工創(chuàng)造一個(gè)安全的學(xué)習(xí)、工作。
    環(huán)境。
    三、經(jīng)常對全體學(xué)生進(jìn)行安全知識講座,做好學(xué)校晨訓(xùn)的安全教育工作,使廣大學(xué)生樹。
    立“安全重于泰山”、“珍愛生命,平安一生”的觀念。
    四、對校園外公路必須要高度重視,設(shè)交通警示牌,每時(shí)每刻提醒學(xué)生隨時(shí)注意安。
    全,提高警惕。
    五、對學(xué)生普及必要的意外事故處理的方法,學(xué)會自救,他救的常識、記住幾個(gè)重要。
    警、打電話時(shí)要說清地點(diǎn)、相關(guān)情況、顯著特征。
    六、還有生活中要注意的許多安全措施,例如:,怎樣預(yù)防一氧化碳中毒,食物中毒。
    和活力的校園環(huán)境,讓學(xué)子們健康地成長。所以,學(xué)校安全工作責(zé)任重大,安全工作無小事。
    作為安全管理負(fù)責(zé)人必須依法、依規(guī)、依次、抓實(shí)管理,才能促進(jìn)學(xué)校的健康發(fā)展,否則,
    猶如各位老師所講的那樣連安全都保證不了還談什么教育。為了學(xué)子們的美好未來撐起一片。
    和諧,安康的藍(lán)天,讓我們一起努力吧。篇四:警察忠誠教育心得體會。
    情況下,堅(jiān)決服從命令,嚴(yán)守法紀(jì),勇上一線,敢打頭陣,不畏艱險(xiǎn),不怕犧牲。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十
    為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,切實(shí)提高全市學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力,根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《省教育廳關(guān)于印發(fā)〈貴州省校(園)食堂食品管理制度〉的通知》要求,特制定畢節(jié)市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
    副組長:分管食品安全副校長。
    成員:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理部門負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理人員、各班班主任。
    1、應(yīng)急小組組長負(fù)責(zé)全面工作,平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作,發(fā)生突發(fā)事件,負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),組織、指揮等應(yīng)急工作安排。
    2、副組長負(fù)責(zé)食品安全檢查工作,并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施,并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。發(fā)生突發(fā)事件立刻向組長和教育主管部門報(bào)告,并在組長的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作,并做好家長情緒穩(wěn)定工作,配合協(xié)調(diào)解決問題。
    3、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)人、管理人員和各班班主任,要對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行全程監(jiān)控,并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施。發(fā)生突發(fā)事件立刻向副組長報(bào)告,提供一線的情況,查明事因,及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排,并向師生及家長做好解釋工作。
    10、食堂加工處理的廢棄物、垃圾必須放入加蓋的垃圾箱內(nèi);
    11、每年按照國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測,化驗(yàn)飲用水,蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖,定期清洗、消毒,防止污染和壞人投毒。
    學(xué)校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件,校長立刻作出決定,迅速啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案。
    2、同時(shí)向當(dāng)?shù)卣?、教育主管部門、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門報(bào)告。報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、人數(shù)等。
    9、患者送往醫(yī)院后,除當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外,其余行政人員、患者的'班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。
    10、造成事故的直接或間接責(zé)任人除等候處理外,應(yīng)積極配合做好應(yīng)急處置的相關(guān)工作。
    1、善后處理。
    配合當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門負(fù)責(zé)組織重大食品安全事故的善后處置工作,包括人員安置、補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影響,妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常教學(xué)秩序,保證社會穩(wěn)定。
    2、責(zé)任追究。
    對在食品安全事故的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中,有玩忽職守、失職、瀆職等行為的,配合紀(jì)檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
    3、總結(jié)報(bào)告。
    事故善后處置工作結(jié)束后,學(xué)校食品安全應(yīng)急工作小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議,完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十一
    9月13日下午,灌陽縣民族中學(xué)多名學(xué)生同時(shí)出現(xiàn)頭痛、頭昏、腹痛、惡心(無嘔吐)等癥狀。事發(fā)后,學(xué)校立即向上級主管部門進(jìn)行匯報(bào)。當(dāng)天下午4點(diǎn)25分,縣政府組織當(dāng)?shù)亟逃?、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)管局、公安局等單位抵達(dá)現(xiàn)場。據(jù)該校一名學(xué)生介紹,13日中午午飯后,他在學(xué)校里飲用桶裝水時(shí),發(fā)覺水中有較刺激的異味,便沒有繼續(xù)飲用。隨后不久,他的一些同學(xué)接連出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀,并有家長前來學(xué)校接孩子前往醫(yī)院。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十二
    今天,園里組織教師進(jìn)行了培訓(xùn),內(nèi)容主要是食物中毒及應(yīng)急處置方法,讓我們了解到食物中毒的特點(diǎn)、食物中毒的應(yīng)急措施、食物中毒的診斷和處理。
    若是幼兒發(fā)生了食物中毒的臨床表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀,嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。
    此時(shí)老師千萬不能驚慌失措,應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因,針對引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長短,及時(shí)采取如下應(yīng)急措施:催吐、導(dǎo)瀉、解毒。
    主要急救方法有:補(bǔ)充液體,尤其是開水或其它透明的液體;補(bǔ)充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì),如鉀、鈉及葡萄糖;避免制酸劑;先別止瀉,讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢;毋須催吐;飲食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品。
    預(yù)防食物中毒的主要辦法是注意食品衛(wèi)生,低溫存放食物,食前嚴(yán)格消毒徹底加熱,不食有毒的、變質(zhì)的動植物和經(jīng)化學(xué)物品污染過的食品。
    幼兒園職工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行自己的工作職責(zé),嚴(yán)格把好每一個(gè)關(guān)口,才能夠給孩子們一個(gè)安全的生活環(huán)境。
    讓我印象比較深刻的是有些食物與食物同食不宜,比如雞蛋與豆?jié){同食不宜,蘿卜與橘子同食不宜,柿子與白薯同食不宜,牛奶與巧克力同食不宜,牛奶、酸奶,乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用,如羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;狗內(nèi)與綠豆;柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用。
    在日常生活中注意到這些不宜同時(shí)使用的食物也可以很大程度上保護(hù)自己保護(hù)家人。
    俗話說“病從口入”,幼兒園重在搞好飲食衛(wèi)生,以以防為主。
    教師平時(shí)加強(qiáng)對孩子的觀察,發(fā)現(xiàn)有幼兒臉色不對或不舒服,有嘔吐等癥狀時(shí),及時(shí)帶孩子到保健室就醫(yī),并持續(xù)觀察孩子的后續(xù)發(fā)展情況。
    吃飯或喝牛奶時(shí)若有孩子說飯菜味道不對時(shí),先讓其他幼兒停止食用,查明原因后沒有問題在使用。
    此類的培訓(xùn)讓我們更加清晰明確的了解到食物中毒,也為今后的工作起到重要的作用。
    2015年5月14日冬春季常見傳染病及預(yù)防措施培訓(xùn)心得體會托a班侯歡歡冬春季是疾病特別是傳染性疾病的多發(fā)季節(jié),孩子們常常生病,常見的傳染性疾病包括:流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、風(fēng)疹、猩紅熱等。
    這些傳染病大多都是呼吸道傳染病,可通過空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途徑傳播。
    幼兒園是易感人群比較密集的地方,需對冬春季常見的傳染病制定積極的預(yù)防措施。
    通過此次的培訓(xùn),我們詳細(xì)具體的了解到各種傳染病的癥狀、傳染方式等等。
    并且制定了具體的預(yù)防措施。
    1、教室必須要每天通風(fēng)、保持空氣流動。
    每次在半小時(shí)以上。
    通風(fēng)時(shí)間安排在早晨及上下午班級幼兒戶(室)外活動時(shí)。
    空調(diào)使用中應(yīng)保持半扇南向窗戶敞開,但應(yīng)注意防止冷風(fēng)直沖幼兒。
    2、加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。
    保持學(xué)習(xí)、生活場所的衛(wèi)生,不要堆放垃圾。
    定時(shí)進(jìn)行紫外線燈照射等空氣消毒措施。
    3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,是預(yù)防傳染病的關(guān)鍵。
    教育幼兒飯前便后、以及外出歸來一定要按規(guī)定程序洗手,打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子應(yīng)用衛(wèi)生紙掩蓋,用過的衛(wèi)生紙不要隨地亂扔,勤換、勤洗、勤曬衣服、被褥,不隨地吐痰。
    4、加強(qiáng)戶外鍛煉,增強(qiáng)免疫力。
    應(yīng)積極組織幼兒參加體育鍛煉,多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣,每天鍛煉,使身體氣血暢通,筋骨舒展,體質(zhì)增強(qiáng)。
    5、衣、食細(xì)節(jié)要注意。
    必須根據(jù)天氣變化,適時(shí)為幼兒增減衣服,切不可一下子減得太多。
    注意關(guān)注易出汗幼兒,及時(shí)為幼兒擦干背部的汗。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十三
    為建立健全我校應(yīng)對食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,保障廣大師生身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序,根據(jù)有關(guān)食品安全工作要求,結(jié)合本校實(shí)際,特制定本預(yù)案。
    (一)學(xué)校成立重大食品安全事故應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由校長擔(dān)任,成員為xx、xx、xx、xx及各班主任,應(yīng)急救援工作聯(lián)絡(luò)員為xx。
    大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查及組織應(yīng)急救援處理工作。
    (二)學(xué)校重大食品安全事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)事故調(diào)查處理組、聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組、信息管理及善后處理組等3個(gè)工作組。
    1、事故調(diào)查處理組。
    組長:xx。
    成員:xx、xx。
    主要職責(zé):配合上級應(yīng)急指揮部(局領(lǐng)導(dǎo)小組)下設(shè)的事故調(diào)查組和事故處理組工作。積極實(shí)施救援工作,配合調(diào)查事故發(fā)生原因,評估事故影響,做好整改工作,加強(qiáng)宣傳教育,提高防范意識。
    2、聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組。
    組長:xx。
    成員:xx、xx。
    主要職責(zé):負(fù)責(zé)與上級應(yīng)急指揮部辦公室(局領(lǐng)導(dǎo)小組)和專家咨詢組的聯(lián)絡(luò)工作;協(xié)助和配合上組醫(yī)療救治組工作,迅速開展救治工作。
    3、信息管理及善后處理工作組。
    組長:xx。
    成員:xx、xx、xx、xx。
    主要職責(zé):協(xié)助上級應(yīng)急指揮部(局領(lǐng)導(dǎo)小組)下設(shè)的信息管理發(fā)布組和善后處理組工作。把握、搜集、提供本校應(yīng)急救援的新聞線索,協(xié)助做好新聞報(bào)道工作;做好事故傷亡人員善后處理及家屬的安撫工作。
    符合下列情形之一的,為輕微食品安全事故或事件:
    1、發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上,可能造成一定危害的;
    2、校園周邊有其他單位或個(gè)人發(fā)生群體食品安全事故,可能對學(xué)校師生造成嚴(yán)重危害的。
    若學(xué)校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3例,現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人,單位負(fù)責(zé)人第一時(shí)間以電話或其他有效方式報(bào)告教管中心、政府。
    按照食品安全事故分級處理的辦法,根據(jù)事故的分級,學(xué)校應(yīng)作出相應(yīng)的反應(yīng),具體如下:
    若學(xué)校發(fā)生一般或以上食品安全事故,事故現(xiàn)場有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人在接到報(bào)告后,第一時(shí)間以電話或其他有效方式向教管中心、鄉(xiāng)政府報(bào)告。并在2小時(shí)以內(nèi)以書面形式報(bào)告詳細(xì)情況。
    事故報(bào)告分初次報(bào)告、階段報(bào)告和總結(jié)報(bào)告,具體要求為:
    1、初次報(bào)告。應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡要經(jīng)過。第一時(shí)間進(jìn)行口頭報(bào)告,2小時(shí)內(nèi)再書面報(bào)告。
    2、階段報(bào)告。既要報(bào)告新發(fā)生的`情況,也要對初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實(shí)行態(tài)勢變化進(jìn)程報(bào)告和日報(bào)制度。
    3、總結(jié)報(bào)告。包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論,對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),分析事故原因和影響因素,提出今后對類似事故的防范和處置建議。
    1、要堅(jiān)持以人為本的原則,迅速組織人力和必要的應(yīng)急救援裝備、器材和物資,將病患受害人員就近送往中心醫(yī)院進(jìn)行救治。
    2、全體教職工要迅速進(jìn)入工作狀態(tài),應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)了解事故情況,研究確定救治工作事宜。
    3、穩(wěn)妥安排好其他師生員工的工作、學(xué)習(xí)和生活,做好學(xué)生家長及社會人員的接待工作。
    (一)在事故發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即組織全體教職員工進(jìn)入應(yīng)急救治、救援工作狀態(tài)。
    (二)如需要醫(yī)護(hù)人員到現(xiàn)場醫(yī)療救治或需要專家到現(xiàn)場評估事故的,應(yīng)及時(shí)與相關(guān)部門取得聯(lián)系,請求援助并及時(shí)調(diào)集必需的藥物、醫(yī)療器械等資源,支援現(xiàn)場救治和防疫工作。
    (三)安排專人負(fù)責(zé)與上級部門聯(lián)絡(luò)和醫(yī)療救治組聯(lián)系,必要時(shí)向。
    鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部或相關(guān)部門請求援助,以保障應(yīng)急救治的順利進(jìn)行。
    本《預(yù)案》自發(fā)布之日起實(shí)施。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十四
    及時(shí)有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害,提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力,最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害,保障人民群眾身體健康與生命安全。
    二、報(bào)告。
    任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(shí)(2小時(shí)內(nèi))向建管處相關(guān)部門報(bào)告。
    三、處置。
    1、由相關(guān)人員將食品安全事故立即報(bào)告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。
    2、立即派專人到事發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場、疏散群眾、維持好秩序并設(shè)立臨時(shí)警示標(biāo)志。
    3、根據(jù)傷亡情況上報(bào)相關(guān)職能部門,并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。
    4、采取果斷措施,立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救,并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同救助,同時(shí)開展病人的初診、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作。
    5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬,做好解釋和安撫工作。
    6、采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實(shí)的方式,確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。
    7、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。
    四、要求。
    1、必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度、做到令行禁止。
    2、事發(fā)地單位要在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場,立即啟動預(yù)案,及時(shí)向上級報(bào)告相關(guān)情況。
    3、凡因工作不到位,不履職盡責(zé),不服從安排和指揮的單位和個(gè)人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟(jì)制裁。
    五、站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員和站應(yīng)急處理分隊(duì)。
    1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員:
    組長:
    副組長:
    2、醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急小組:
    組長:
    隊(duì)員:
    3、防疫應(yīng)急小組:
    組長:
    成員:
    組長:
    副組長:
    成員:
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十五
    提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的高度,充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性,牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想,切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí),加強(qiáng)對食堂食品衛(wèi)生工作管理,即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預(yù)案。
    學(xué)校成立應(yīng)急小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長,成員由總務(wù)處、大隊(duì)部和值日老師、食堂管理員等組成。具體情況是:
    組長:
    副組長:
    成員:
    1、停止食用中毒食品;
    2、采取病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本,以備檢驗(yàn);
    3、組織醫(yī)生對中毒人員進(jìn)行救治;
    4、及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療,包括急救(催吐、洗胃、洗腸)、對癥治療和特殊治療;
    5、對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)控制措施。
    1.及時(shí)逐級報(bào)告。
    一旦發(fā)生食物中毒,班主任或分餐老師應(yīng)及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)或校醫(yī)報(bào)告,學(xué)校則向市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所和象山區(qū)教育局報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
    2.保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品。
    發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),為確定食物中毒提供可靠的情況。
    3.如實(shí)反映情況。
    學(xué)校負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員,如食堂工作人員、分餐老師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進(jìn)餐總?cè)藬?shù),同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
    4.對中毒食物的處理。
    1、封存被污染的食品及用具,并進(jìn)行清洗消毒;
    3、對化學(xué)性食物中毒,要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等,并對剩余的可疑食物徹底清理,杜絕中毒隱患。
    學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神,以便及時(shí)采取防治措施。
    2、泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。
    廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,充分利用廣播、黑板報(bào)、主題班會、宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,學(xué)傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
    3、前期工作。
    (1)、食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校采購人員要嚴(yán)格把關(guān),定點(diǎn)采購,確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。
    (2)、嚴(yán)把食堂倉庫關(guān)。學(xué)校食堂倉庫的鑰匙由專人保管,責(zé)任落實(shí)到人,庫房門口有明顯標(biāo)記,規(guī)定非食堂工作人員不的進(jìn)入食堂庫房。定期對庫房里的原料進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料,及時(shí)處理,堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
    (3)、把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
    (4)、對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時(shí)。
    a、食堂應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品,要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個(gè)人衛(wèi)生,定期按規(guī)定進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時(shí)調(diào)換工作。
    b、控制細(xì)菌污染??刂萍?xì)菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。
    c、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí),經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯,在銷售或使用前必須充分加熱。
    1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí),經(jīng)確認(rèn)后,立即撤收處理該批全部食品。
    2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識,時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后(食用某一食品后,兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀),及時(shí)報(bào)告救治,由初步檢查確定,采取以下措施:
    (1)觀察病情,對癥處理。
    (2)如確定食物中毒,做好以下工作:
    a對患病的師生進(jìn)行初步診斷、治療、護(hù)理。
    b立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。
    c立即撥打急救電話120或者與醫(yī)院聯(lián)系,救治患病師生。
    d立即向上級有關(guān)部門報(bào)告。
    e收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
    3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救,向教育局主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報(bào),指揮以下部門工作:
    (1)責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
    (2)由校長辦立即向上級衛(wèi)生部門報(bào)告,報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí)。負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備,保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
    (4)班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護(hù)理在班級進(jìn)行。中毒師生病情較重、人數(shù)較多時(shí),應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援。
    (5)政教處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;
    負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作;學(xué)校落實(shí)專人接受新聞部門采訪、應(yīng)對社會質(zhì)詢;協(xié)助上級有關(guān)部門做好善后處理工作。
    (6)年段要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。
    (7)總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
    (8)食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
    根據(jù)查明的事故原因,向上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報(bào)告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”,對所有食堂工作人員進(jìn)行安全教育,引以為戒,并對造成中毒的責(zé)任人、當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理,追究其責(zé)任。如故意破壞造成中毒事故,將當(dāng)事人交司法機(jī)關(guān)處理,如因工作疏忽造成中毒事故,對當(dāng)事人進(jìn)行扣發(fā)工資、辭退或進(jìn)行行政處分的處理。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十六
    為了有效預(yù)防食堂食物中毒事故的發(fā)生,及時(shí)消除事故隱患,調(diào)動各方面力量,迅速、高效、有序地投入搶險(xiǎn)救助工作,盡量減少人員傷亡及財(cái)產(chǎn)損失,結(jié)合我校實(shí)際,特制訂本預(yù)案。
    組長。
    副組長。
    成員。
    1、建立信息報(bào)告制度,若發(fā)生疑似食物中毒癥狀,生活老師、班主任應(yīng)在三分鐘內(nèi)報(bào)告行政處,行政處立即上報(bào)校長室。
    2、在出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí),班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫(yī)室進(jìn)行初步診斷,同時(shí)上報(bào)行政處、校長室,確定是否送醫(yī)院緊急治療。
    3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現(xiàn)象,安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度成立相應(yīng)的工作小組:搶救組、維護(hù)現(xiàn)場秩序警戒組、善后處理組等,以確保搶險(xiǎn)、救助工作有序進(jìn)行,將事故損失降到最低程度。
    4、搶救組必須迅速與醫(yī)院聯(lián)系,展開急救,并上報(bào)市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所。
    5、維護(hù)現(xiàn)場秩序警戒組,立即嚴(yán)格控制非本校人員進(jìn)入學(xué)校,同時(shí)封存食堂預(yù)留食品樣品,以便醫(yī)院檢查中毒情況。
    6、事故處理小組要穩(wěn)定家長、學(xué)生情緒,避免不必要的誤解,達(dá)成良好共識,妥善地解決事后工作。
    事故發(fā)生后,根據(jù)有關(guān)規(guī)定,食堂要配合調(diào)查組進(jìn)行事故調(diào)查,要立即封存食堂預(yù)留食品樣品,不得隱瞞真相,阻撓調(diào)查。
    為了預(yù)防食中毒事故的發(fā)生,學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進(jìn)貨關(guān),杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)食品進(jìn)入校園;學(xué)生處要加強(qiáng)對全體師生的食品安全知識的宣傳,提高師生的防范意識;食堂要制定食品生產(chǎn)的規(guī)程,規(guī)范操作。
    范文在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故,為了將危害降到最低,往往需要預(yù)先編制好應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意......
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十七
    一、餐飲區(qū)域概況:
    一樓大堂南側(cè)為品茗軒餐廳,經(jīng)營川菜、茶飲、小食品,共有餐位數(shù)45個(gè);一樓大堂北側(cè)為比華麗西餐廳,經(jīng)營現(xiàn)磨咖啡、西式正餐及中式自助早餐,共有餐位28個(gè);與西餐相臨的是風(fēng)味餐廳,主營川菜、兼營地方風(fēng)味小吃,共有餐位116個(gè);風(fēng)味餐廳東側(cè)為廚房涼菜明檔區(qū),相臨區(qū)域劃分為操作間、面點(diǎn)間;二樓荔枝灣中餐廳經(jīng)營粵菜,共有包間17個(gè),餐位150個(gè);東則相臨分別為廚房熱菜操作間、水臺、洗碗間、陽臺等區(qū)域。
    二、設(shè)備設(shè)施配備:
    1、各餐廳配備有展示冰箱,存放飲料、酒水;有毛巾專用箱(冬季為暖箱、夏季為冰箱),存放已消毒的客用毛巾;專用已消毒餐具存放柜等。
    2、各廚房內(nèi)分別配備有高、中、低溫冷藏、冷凍冰柜,專用初加工間、凈菜儲存架、高溫消毒洗碗機(jī)、專用餐具保潔柜等。
    1、廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,充分利用各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高從業(yè)人員的衛(wèi)管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
    2、防止細(xì)菌對加工器具的污染,加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,特別是肉類、蛋類和奶類等動物性食品,須專車運(yùn)輸,低溫貯藏,個(gè)人衛(wèi)生要定期進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
    3、控制細(xì)菌的'污染,控制細(xì)菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐朽變質(zhì)。
    4、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌:當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí),經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯?jiān)阡N售或使用前必須充分加熱。
    5、化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,易發(fā)生誤用,誤食而造成中毒,因此,不允許有毒的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入廚房、餐廳。如有客人攜帶,員工應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級,并通知安全部,了解詢問后應(yīng)隔離存放。
    6、對于使用的滅害靈、滅鼠藥等有毒藥品時(shí),應(yīng)做到專人專管,不與食品接觸,做到及時(shí)清理。包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,不得用來包裝或盛放食品。
    7、有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們不加識別而誤食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤采誤食,對不能識別的有毒動植物,須經(jīng)有關(guān)部門簽定,確認(rèn)無毒才能使用。
    8、所采購、申領(lǐng)的貨物都應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),按照各項(xiàng)驗(yàn)收、儲存制度進(jìn)行保管。定期對所有庫存貨品進(jìn)行檢查,所有原材料均在保質(zhì)期內(nèi)使用。廚房在加工食品時(shí),嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生“五四制”的要求來做,嚴(yán)把操作關(guān)。所采購的鮮肉一律持證購買,登記在冊。所購熟食品使用專用白色無污染顏料袋包裝,外包裝再使用黑色塑料袋。
    9、儲存食品的冰箱專人負(fù)責(zé),按照生、半成品、熟食劃分儲存,各種食品使用保鮮盒分類存放。由專人采購、驗(yàn)收貨品、所有餐用具、器皿實(shí)行每客消毒,各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照食品“六不取”制度執(zhí)行。
    10、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生及操作規(guī)范,隨時(shí)檢查餐廳廚房賠償損失設(shè)施及食品儲存情況,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)解決。
    11、對于大型宴會活動,要對每一樣食品采取留樣,至少保留24小時(shí)。
    四、食物中毒的癥狀:
    雖然食物中毒的原因不同癥狀各異,但一般都具有如下流行病學(xué)和臨床特征:
    2、病人臨床表現(xiàn)相似,且多以急性胃腸道癥狀為主;。
    4、一般人與人之間不傳染發(fā)病曲線呈驟升驟降的趨勢;。
    5、有明顯的季節(jié)性。夏秋季多發(fā)生細(xì)菌性和有毒動植物食物中毒;冬春季多發(fā)生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。
    1、食品中毒分為輕度、中度、重度;。
    3、由餐飲部總監(jiān)根據(jù)現(xiàn)場情況決定撥打急救電話(120);。
    2、協(xié)助客人使用筷子或手指刺激咽部幫助催吐排出毒物。
    4、廚房接到餐廳通知后,應(yīng)迅速提供菜品原材料及配料明細(xì),同時(shí)停止對邊角料的處理;。
    5、總務(wù)員工應(yīng)立即停止處理并保護(hù)現(xiàn)場未理垃圾,同時(shí)對后院垃圾房進(jìn)行監(jiān)控;。
    6、賓館醫(yī)務(wù)室接到餐廳報(bào)告后,應(yīng)根據(jù)病人情況,準(zhǔn)備藥具,并迅速展開救助;。
    7、安全部接到領(lǐng)導(dǎo)通知后,迅速保護(hù)現(xiàn)場,組織調(diào)查,處理緊急任務(wù);。
    8、工程部接到領(lǐng)導(dǎo)通知后,迅速安排車輛,進(jìn)行病員運(yùn)輸。
    七、原因分析及情況匯報(bào):
    1、根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析,確定事故原因,吸取教訓(xùn)。
    2、根據(jù)事故的大小情況,及時(shí)上報(bào)賓館領(lǐng)導(dǎo),并由總經(jīng)辦統(tǒng)一上報(bào)上級組織。
    八、食品衛(wèi)生突發(fā)事故處理小組:
    組長:
    副組長:
    成員:各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十八
    組長:姓名(職務(wù))。
    副組長:姓名(職務(wù))。
    成員:姓名(職務(wù))。
    姓名(職務(wù))。
    姓名(職務(wù))。
    各村(居)委會負(fù)責(zé)人。
    二、處置職責(zé)。
    食品安全事故發(fā)生后,領(lǐng)導(dǎo)小組各成員按各自職責(zé)開展應(yīng)急處置。
    (一)先期處置。姓名(職務(wù),聯(lián)系電話)負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場,封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品,組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料,將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進(jìn)行救治,降低事故的危害。事發(fā)地所在村(居)委會負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)通知群眾立即停止食用可疑食物,盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑食物,以供醫(yī)療檢驗(yàn)查明原因。
    (二)醫(yī)療救護(hù)。姓名(職務(wù),聯(lián)系電話)負(fù)責(zé)組織醫(yī)療救護(hù)隊(duì)迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作,并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應(yīng)。
    (三)維護(hù)秩序。姓名(職務(wù),聯(lián)系電話)負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi),維護(hù)現(xiàn)場秩序,防止群體性治安事件的發(fā)生。介入現(xiàn)場調(diào)查取證,對造成食品安全事故的當(dāng)事人應(yīng)依法控制,開展事故的調(diào)查和職責(zé)追究。必要時(shí),封閉或者限制使用相關(guān)的食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,防止事件擴(kuò)大。
    (四)發(fā)布信息。姓名(職務(wù),聯(lián)系電話)負(fù)責(zé)制定信息發(fā)布方案,及時(shí)采用適當(dāng)方式組織信息發(fā)布食品安全事故有關(guān)信息。嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則,對媒體發(fā)布的信息,應(yīng)當(dāng)經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審查同意后,向社會發(fā)布。
    (五)后期處置。姓名(職務(wù),聯(lián)系電話)負(fù)責(zé)組織食品安全事故的后期處置工作。人員安置、補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等;妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會穩(wěn)定;協(xié)調(diào)造成食品安全事故的職責(zé)單位對受害人給予賠償。
    姓名(職務(wù),聯(lián)系電話)負(fù)責(zé)應(yīng)急處置中的綜合協(xié)調(diào),并指定人員負(fù)責(zé)信息收集、匯總和報(bào)送工作。各村(居)委會根據(jù)鄉(xiāng)預(yù)案的規(guī)定,具體制定相應(yīng)工作方案。
    對在應(yīng)急處置工作中做出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人,由鄉(xiāng)黨委政府給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì);對不服從指揮或者應(yīng)急處置工作中有其他失職、瀆職行為的,依法對有關(guān)職責(zé)人給予行政處分。
    上述人員如遇人事變動、崗位和分工調(diào)整,接替人員自動頂替,以職務(wù)和分管工作為準(zhǔn)。
    小學(xué)食品中毒預(yù)案篇十九
    牢固樹立“職責(zé)重于泰山,食品安全第一”的指導(dǎo)思想,保障就餐人群身體健康和生命安全,最大程度減少群體性食品安全事故的發(fā)生,保證單位正常秩序,減小酒店因食品衛(wèi)生安全事件造成的負(fù)面影響。
    組長:xx。
    副組長:xx。
    成員:xx。
    三、發(fā)生食品安全事故采取的措施。
    1、相關(guān)人員立即向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,單位應(yīng)急小組確認(rèn)后立即向食藥監(jiān)局和衛(wèi)生部門報(bào)告。報(bào)告資料:發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、事故人數(shù)、癥狀、可能引起食品安全事故的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
    2、立即撥打12o急救電話或與附近醫(yī)院聯(lián)系,及時(shí)將中毒者送醫(yī)院進(jìn)行治療。
    3、立即停止食用可疑食品;
    4、如實(shí)反映狀況。單位負(fù)責(zé)人及與本次食品安全事故有關(guān)人員要如實(shí)反映本次食品安全事故狀況。將病人所吃的食物、進(jìn)餐總?cè)藬?shù)、同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物、病人的主要特點(diǎn)、可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)問等狀況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
    5、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品。對可疑食品安全食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物嘔吐物、大便要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),為確定食品安全事故原因帶給可靠的依據(jù)。
    6、相關(guān)部門現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后要對食品安全事故場所進(jìn)行相應(yīng)的消毒處理。
    (1)對被污染的食品及用具進(jìn)行清洗消毒;
    (2)對微生物性食物中毒,要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備,加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。
    四、防范措施。
    1、加強(qiáng)食品安全管理的教育。
    (1)嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān),落實(shí)臺賬登記制度。
    (2)餐具消毒關(guān)。對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
    2、廣泛開展食品衛(wèi)生知識宣傳。
    定期或不定期向職工開展食品安全知識的講座,充分利用交接班、黑板報(bào)、宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識,提高全體職工的食品衛(wèi)生知識水平。
    五、本預(yù)案自發(fā)布之日起執(zhí)行。