通過編寫教案，教師可以合理安排教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效果。在編寫教案時(shí)，要充分考慮到學(xué)生的思維特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，提高教學(xué)效果。以下是小編為大家整理的教案范文，供大家參考。希望這些范文能夠幫助大家更好地編寫教案，提高教學(xué)效果。請大家認(rèn)真閱讀，并根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。祝大家教學(xué)順利，學(xué)生取得良好的學(xué)習(xí)成果。
水果拼盤教案小班篇一
活動目標(biāo)：
1、創(chuàng)設(shè)情景，使幼兒在輕松的氛圍中認(rèn)識水果。
2、通過觸覺、視覺、味覺等方面，讓幼兒感知水果的外形特征和味道。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、蘋果、香蕉、桔子、梨子各若干個(gè)，并用布袋包好。
2、切成片的水果，并用牙簽插好。
3、西瓜寶寶圖，水果圖片。
活動過程：
一、猜一猜。
1、出示西瓜圖。
小朋友你們看，他是誰??？（西瓜）。
對，西瓜寶寶今天要過生日，誰想去??？還可以帶一個(gè)寶寶去，就是布袋里的寶寶。請你們摸一摸布袋，猜猜里面是什么寶寶。
2、幼兒摸布袋，猜猜里面是什么。
二、認(rèn)一認(rèn)。
1、請小朋友打開看看，里面到底是什么呢？幼兒說出自己布袋中水果的名稱、顏色、形狀。
2、請手中是紅色寶寶的舉起來給我看。
請手中是圓圓的寶寶舉起來給我看。
請手中是香蕉寶寶的舉起來給我看。
3、請小朋友把你的寶寶放在桌子中間。這些寶寶合起來有一個(gè)共同的名字叫“水果”。
你們還吃過哪些水果呢？老師出示水果圖，幼兒根據(jù)圖片回憶。
三、說一說。
1、現(xiàn)在請小朋友帶著你的寶寶到西瓜寶寶家去?？墒?，西瓜寶寶不認(rèn)識你的寶寶，你應(yīng)該怎么介紹呢？請個(gè)別幼兒嘗試。（老師當(dāng)西瓜寶寶：“你是誰?。磕愕膶殞毥惺裁疵?？他是什么樣子的.？”幼兒回答。）。
2、大家一起來。
四、嘗一嘗。
1、小朋友，歡迎你們。我準(zhǔn)備了好多好吃的，請大家嘗一嘗，嘗好了還要過來告訴我，你吃的是什么，它是什么味道的。
2、幼兒品嘗。
3、組織交流。
五、小結(jié)。
活動反思：
對于幼兒來說，在課堂中出現(xiàn)一些新鮮的事物會高度集中他們的注意力，所以我選用對了本課，并運(yùn)用了觀察、觸摸、品嘗、介紹、制作的方法來了解水果，這些環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)能夠更好的讓幼兒集中注意力，并且興趣非常的高！同時(shí)向他們滲透一些蔬菜和水果與身體健康的關(guān)系，教育他們多吃蔬菜水果，不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過摸水果、品嘗水果、扮演水果來加深幼兒對水果的認(rèn)識和了解，知道它們的顏色、形狀、味道、以及果肉的顏色、質(zhì)地，再通過描述鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力。在這個(gè)環(huán)節(jié)中把游戲、學(xué)習(xí)溶為一體，讓幼兒在游戲中也可以學(xué)到知識，也達(dá)到了教育教學(xué)的目的。
水果拼盤教案小班篇二
各種夏天水果的小圖片。
范圖一張。
學(xué)習(xí)運(yùn)用多種顏色表現(xiàn)夏天不同的水果。
通過觀察、練習(xí)，了解并學(xué)習(xí)畫出各種不同形狀的水果。
知道要換顏色時(shí)，將自己的畫筆洗干凈再使用，保持顏色的干凈。
1、你知道夏天有哪些水果嗎？教師一一出示這些水果的圖片。
2、這些水果是什么樣子的呢？象什么東西呢？
3、是什么顏色的`呢？（幼兒一一說出水果的形狀特點(diǎn)及與什么樣的物體相似，并根據(jù)圖片說說水果的顏色特點(diǎn)。）。
1、我們用自己的手指做筆，畫畫夏天的水果吧。啟發(fā)幼兒使用自己的手指在桌子上練習(xí)畫不同的水果。
2、幼兒使用鴨嘴筆，練習(xí)繪畫：夏天的水果。
3、教師出示鴨嘴筆。幼兒指認(rèn)名稱。幼兒嘗試使用鴨嘴筆在桌子上練習(xí)繪畫。
1、幼兒觀察桌子上顏料的擺放。引導(dǎo)幼兒用水粉顏料畫水果。
2、提醒幼兒如果要換顏色時(shí)，要把自己的筆放在水里洗一洗，才可以在使用。
3、讓幼兒可以說說這樣洗筆的好處。
幼兒進(jìn)行繪畫活動，教師在過程中不斷地指導(dǎo)。
幼兒根據(jù)顏色的干凈程度和水果形狀的相似性進(jìn)行相互評價(jià)。兒童網(wǎng)。
水果拼盤教案小班篇三
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結(jié)合各種感官進(jìn)行操作，加強(qiáng)幼兒對各種水果的認(rèn)識。知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。同時(shí)也增進(jìn)了家長與幼兒之間的親情，融洽了親子關(guān)系，也讓每一位幼兒個(gè)性都能得到良好的發(fā)展。
1、鞏固對各種水果的認(rèn)識，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。
2、知道多吃水果有益健康。
3、讓幼兒感受親子活動中溫馨的氣氛，欣賞水果拼盤的美。
20xx年4月15日下午12：30分。
1、事先同家長交流活動的內(nèi)容，并讓家長收集、設(shè)計(jì)水果拼盤的樣式。
2、家長各帶洗凈的所需水果，水果刀一把，盤子、牙簽、制作水果圖片等等。
主持人：班主任老師。
桌子準(zhǔn)備：保育老師。
拍照：配班老師。
家長簽到表：配班老師。
1、唱歌曲給爸爸媽媽。
2、宣布家委會成員，頒發(fā)證書。
3、介紹活動意圖。
4、家長與幼兒共同制作水果拼盤。
5、將做好的水果拼盤放到指定的地方，大家一起欣賞，統(tǒng)計(jì)成績。
6、老師發(fā)放獎(jiǎng)狀，活動結(jié)束。
水果拼盤教案小班篇四
活動目標(biāo)：
1、感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。
2、幼兒感受秋天水果成熟的.喜悅心情。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
活動準(zhǔn)備：
1、活動前參觀果園。
2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個(gè)。
3、塑料盤子五個(gè)，塑料刀子每人一把。
活動過程：
一、引入：
今天，農(nóng)民伯伯給我們送來了好多的水果，我們一起來看看都有哪些水果？
二、感知水果。
1、分組觀察水果（引導(dǎo)幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香、）。
2、集中交流討論。鼓勵(lì)幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
1、幼兒分組討論：如何制作水果拼盤。
2、幼兒分組制作水果拼盤（提醒幼兒用刀時(shí)要小心）。
3、欣賞各組的水果拼盤，幼兒進(jìn)行評價(jià)。
四、品嘗水果拼盤大會引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何。
五、游戲“運(yùn)水果”結(jié)束。
活動反思：
創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會參與探究活動，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的意見。整個(gè)過程通過幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力。
水果拼盤教案小班篇五
活動目標(biāo)：
根據(jù)水果形象嘗試用肢體動作有節(jié)奏地表現(xiàn)，體驗(yàn)表演游戲的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、新鮮的西瓜、香蕉、菠蘿和相、
2、音樂伴奏：我愛洗澡。
3、魔術(shù)棒。
活動準(zhǔn)備：
1、flash動畫《水果歌》。
2、電腦、相關(guān)水果圖片、音樂。
3、蘋果、香蕉、西瓜、葡萄果盤若干。
4、水果實(shí)物：火龍果、獼猴桃、山竹。
活動過程：
一、導(dǎo)入主題。
師：小朋友看看這些是什么？你們認(rèn)識這些水果嘛？
師：你最喜歡吃什么水果？為什么？
二、欣賞flash，學(xué)習(xí)兒歌《水果歌》。
1、教師提問：
（1）你們都看到了哪些水果寶寶？
（2）它們身上都缺了點(diǎn)什么？
（3）都缺了哪些顏色呢？
2、教師邊播放flash邊完整念兒歌。
師：這還是一首好聽的兒歌，叫做《水果歌》呢！
師：兒歌里都說了些什么？是怎么問的？又是怎么回答的？
3、分角色練習(xí)。
師：我來問問題，小朋友來回答。
師：這次我們交換，小朋友也來考考老師，你們問我來回答。
5、嘗試根據(jù)水果顏色創(chuàng)編兒歌。
教師出示相應(yīng)水果圖片。
三、依次出示水果，讓幼兒進(jìn)行觸覺感知。
師：這是什么水果寶寶？摸上去有什么感覺？
四、出示水果的果肉，引導(dǎo)幼兒味覺上的感知。
師：你們猜猜這是什么水果。
的果肉？吃在嘴里有什么感覺？
五、結(jié)束部分。
師：水果好吃嘛？水果不但好吃還有豐富的營養(yǎng)哦！
教師引導(dǎo)幼兒喜歡吃水果，多吃水果身體好。
活動反思：
在活動中幼兒主動性較高，愿意參與到教師組織的活動中來，通過不同層面的切入讓幼兒更深層全面地了解了水果?；顒又衒lash的融入成功地引起了幼兒的興趣，將兒歌的內(nèi)容直觀地展現(xiàn)在幼兒面前易學(xué)易懂，而在后面展示的實(shí)物水果則是孩子有點(diǎn)了解卻不完全熟悉的水果，讓孩子在自主探索中認(rèn)識它們，了解它們。在活動中可以改進(jìn)的地方，flash的制作中可以將水果的出現(xiàn)設(shè)置為閃動兩次，給幼兒一個(gè)視覺暗示幫助他們記憶兒歌內(nèi)容。
在兒歌創(chuàng)編中可以將傳統(tǒng)教學(xué)使用的出示圖片轉(zhuǎn)換為ppt，能夠更好地調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們大膽創(chuàng)編兒歌。本次活動可能切入的點(diǎn)過多了，導(dǎo)致時(shí)間有點(diǎn)拖延，可以將品嘗水果的部分放入第二課時(shí)，將這次活動的重點(diǎn)放在視覺與觸覺，讓幼兒側(cè)重了解水果的外形特征，分組去摸一摸，看一看這些熟悉又陌生的水果，加深對它們的認(rèn)識。
水果拼盤教案小班篇六
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤光盤、照相機(jī)。
問：
1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
問：
1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？
(一)介紹制作拼盤的工具。
(二)提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來搭配。
(三)幼兒制作教師指導(dǎo)。
水果拼盤教案小班篇七
1.嘗試制作水果盤，體驗(yàn)其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具
一、出示實(shí)物水果若干
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。(說說水果的名稱、形狀和顏色)
二、出示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！(教師出示之前拼好的水果拼盤)我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？(教師介紹制作的方法)
三、幼兒嘗試制作水果拼盤，教師指導(dǎo)
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的'拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
四、展示水果拼盤作品
1.幼兒制作的水果拼盤介紹給同伴。
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
3.水果拼盤展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤，知道吃水果對身體的好處。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤教案小班篇八
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
果拼盤實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤切碎的水果。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請幾個(gè)小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對還是錯(cuò)。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個(gè)禮物？它長得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺得它象什么？
三、展示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
五、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個(gè)別幼兒提議對水果的顏色進(jìn)行了分類，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤的過程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個(gè)太陽花，甘嘉輝擺了個(gè)奧運(yùn)會標(biāo)志等等，一個(gè)個(gè)沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤”，“老師我的水果拼盤好吃嗎?”他們在分享水果拼盤時(shí)交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
水果拼盤教案小班篇九
一、教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：
查閱有關(guān)如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類水果。能力目標(biāo)：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。3.學(xué)會有禮貌地與人交往。情感目標(biāo)：
通過認(rèn)識植物的重要作用與人類的密切關(guān)系，增強(qiáng)了解植物的興趣，愛護(hù)植物的意識。
二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：
難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤并制作。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生活動準(zhǔn)備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。教師準(zhǔn)備：課件、實(shí)物展臺。
四、教學(xué)流程：
（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。
1.師：老師知道，我們班的同學(xué)個(gè)個(gè)是心靈手巧、勤學(xué)上進(jìn)的好學(xué)生，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，老師請同學(xué)們欣賞一組圖片。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內(nèi)容？2.播放課件—水果拼盤圖片，生觀看3.學(xué)生回答：（水果拼盤）。
4.師：水果是人們喜愛的一種食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過合理的搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學(xué)們一起來學(xué)習(xí)制作水果拼盤。
2.切割形狀。
塊狀。
三角??。
3.搭配、擺放。
3.師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：（播放課件——制作時(shí)的注意事項(xiàng)）注意事項(xiàng)：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學(xué)們在小組中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤。好，我宣布：水果拼盤制作現(xiàn)在開始。2.學(xué)生按老師要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）集體評價(jià)、介紹拼盤。
五、欣賞、評價(jià)。
制作時(shí)間到，師：瞧，一盤盤精美的，造型別致的水果拼盤誕生了！下面我們請每一小組派代表上臺來介紹你們的作品，好不好？1.學(xué)生上臺擺放作品，一一介紹。2.師：各位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊(duì)，咱們開始——評分，把小花放到你們認(rèn)為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長長的“評委”隊(duì)伍圍繞著教室的四周緩緩行進(jìn)，冠亞軍產(chǎn)生。3.每組派2名代表進(jìn)行評選，老師宣布結(jié)果。
（五）課堂小結(jié)。
同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，通過交流、合作以及自己動手實(shí)踐，動手體驗(yàn)，制作出了一盤盤精美的水果拼盤。這些拼盤不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！
水果拼盤教案小班篇十
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點(diǎn)：造型生動、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動、形態(tài)各異的水果拼盤，誘人食欲。
根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進(jìn)一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時(shí)應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法。
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應(yīng)注意以下原則：
1．無論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應(yīng)明顯可辨。
（二）各類水果常用刀法例舉。
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進(jìn)行表皮造型，即將表皮與肉進(jìn)行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質(zhì)豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進(jìn)行規(guī)則的美術(shù)拼擺，既方便食用又有藝術(shù)造型。另外，利用瓜類表皮與肉質(zhì)色澤相異，有鮮明對比度這一特點(diǎn)，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個(gè)瓜體制成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
出品應(yīng)做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤造型盡量迅速，防止?fàn)I養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時(shí)配置相應(yīng)的實(shí)用工具及適量餐巾紙。
水果拼盤教案小班篇十一
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過水果的外形、顏色、味道等特點(diǎn)，拼出營養(yǎng)價(jià)值高、外觀完美的水果拼盤。
2、初步掌握水果拼盤的造型藝術(shù)及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。初步學(xué)會切水果的方法，同時(shí)注意操作安全。
4、通過本課的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高家務(wù)勞動能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。教學(xué)重點(diǎn)：
通過動手，初步學(xué)習(xí)基本的水果技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作出自己喜愛的水果拼盤。教學(xué)難點(diǎn)：
使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和想法。教學(xué)準(zhǔn)備：
課件、盤子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
談話導(dǎo)入：同學(xué)們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡那你最喜歡吃什么水果？——提問。
師課件出示水果營養(yǎng)價(jià)值。
2、營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤正好解決這個(gè)問題。它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)還能讓人有美的享受。
今天我們就來動手制作水果拼盤——出示課題。
二、探究新知交流討論：
1、我們一起來欣賞幾幅水果拼盤——課件。
5、請你們簡單討論一下制作水果拼盤的步驟是什么？
6、課件，根據(jù)步驟分別強(qiáng)調(diào)介紹（切水果）。
你平時(shí)在家切水果都怎么切??？（橫切豎切斜切）。
7.請你們小組討論一下你們組要做什么水果拼盤？需要什么材料？（討論）。
8、同學(xué)們你們覺得再制作過程中還應(yīng)該注意什么？（生答）老師給你們溫馨提示一下：
1、構(gòu)思新穎——起個(gè)好聽的名字。
2、選水果時(shí)注意色彩營養(yǎng)搭配。
3、切水果時(shí)切割形狀注意用刀安全。
4、小組內(nèi)分工協(xié)作。
5、注意衛(wèi)生。
6、注意節(jié)約。
7、方便實(shí)用。
（二）小組合作：
1、我看很多同學(xué)都已經(jīng)躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動手吧！
2、放音樂讓學(xué)生制作！
（三）作品展示：
1、請同學(xué)們每組派一名同學(xué)來展示作品，說說作品的名字，意圖、、、、2、評獎(jiǎng)。老師設(shè)立了幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)分別是最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳色彩獎(jiǎng)、（這兩個(gè)獎(jiǎng)讓學(xué)生投票選擇）。
讓同學(xué)在你們組選兩個(gè)同學(xué)到前面來觀看。回去討論填表。找出小主持人，統(tǒng)計(jì)員，收票員。頒獎(jiǎng)時(shí)放音樂。
（四）享受成果：
（五）拓展延伸：
三、課堂小結(jié):希望同學(xué)們都要做一個(gè)愛勞動的學(xué)生，做一個(gè)感恩的孩子，做一個(gè)有創(chuàng)新的學(xué)生，可以用老師教你的方法來制作蔬菜拼盤、點(diǎn)心、瓜果拼盤、或者是肉類拼盤！讓你的家人、同學(xué)老師來品嘗分享！
水果拼盤教案小班篇十二
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的樂趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
各位家長好！《瓜果樂》這個(gè)主題活動開展三周了,通過教學(xué)活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個(gè)大致的了解和認(rèn)識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進(jìn)一步鞏固和促進(jìn)家園共育的目的,今天特別開展了這次活動目標(biāo)：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的'樂趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
二、交待注意事項(xiàng)：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時(shí)不用就請收藏好。
2、拼盤一定要現(xiàn)場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動結(jié)束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現(xiàn)場，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤。
1.出示制作拼盤的實(shí)物瓜果,幫助幼兒認(rèn)識各種瓜果;。
2.認(rèn)識瓜果，能說出名稱，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤實(shí)物，了解瓜果拼盤的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長共同制作瓜果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤。鼓勵(lì)孩子大膽想象，家長配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤來。
5.請幼兒把自己制作的瓜果拼盤介紹給同伴，各個(gè)家庭開始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤。
三、小結(jié)活動情況，感謝各位家長的配合支持我們的教育工作。
水果拼盤教案小班篇十三
1.嘗試制作水果盤，體驗(yàn)其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。（說說水果的名稱、形狀和顏色）。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P）我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的.拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤教案小班篇十四
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的.情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤光盤、照相機(jī)
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂).
二、談?wù)撍柟逃變簩η锾焖恼J(rèn)識。
問：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤。
(一)、逐個(gè)欣賞前五個(gè)拼盤。
問：
1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
(二)、自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
(一)、介紹制作拼盤的工具。
(二)、提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來搭配。
(三)、幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評價(jià)。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結(jié)束。
水果拼盤教案小班篇十五
一、背景：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時(shí)也使得我班的家長輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報(bào)名的形式，推選出兩名家長代表擔(dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準(zhǔn)備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗(yàn)。其中在“水果拼盤”這個(gè)活動中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時(shí)無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準(zhǔn)備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險(xiǎn)性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費(fèi)時(shí))帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準(zhǔn)備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認(rèn)識了許多不同的水果、蔬菜，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)方案的經(jīng)驗(yàn)，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學(xué)計(jì)劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準(zhǔn)備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關(guān)愛是教師無法替代的。家園共育的本質(zhì)特點(diǎn)就是一個(gè)“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運(yùn)轉(zhuǎn)，才能促進(jìn)幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負(fù)起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的'理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學(xué)活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
三、細(xì)節(jié)：
上課前，我們和幾個(gè)熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學(xué)活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當(dāng)“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個(gè)叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當(dāng)“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時(shí)，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個(gè)小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個(gè)班內(nèi)的老師及時(shí)地穩(wěn)定課堂紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)家長不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙邮煮w驗(yàn)，才化解了開頭部分的小**。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前?？吹接米约盒∈滞瓿傻淖髌?，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機(jī)和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點(diǎn)等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個(gè)家長說了一句。教室里處處飛揚(yáng)著孩子們激動歡樂的笑聲!
四、結(jié)果。
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗(yàn)中，收獲了許多知識。同時(shí)，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補(bǔ)了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進(jìn)了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報(bào)名參加下學(xué)期的家長助教活動?？梢?，本次活動所帶來的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動所預(yù)期，也是所樂見的。
五、評析。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標(biāo)，我們在實(shí)施新課程中將把家長作為課程的建構(gòu)者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實(shí)完善教師的認(rèn)識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個(gè)意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進(jìn)行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長參與輔助幼兒園教學(xué)活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學(xué)行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點(diǎn)和幫助，家長輔助教學(xué)活動會更加的科學(xué)有效，家長輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛下更加茁壯地成長!
水果拼盤教案小班篇十六
一、教學(xué)目標(biāo)：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。
二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：
重點(diǎn)：掌握水果拼盤的制作方法。難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤并制作。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生活動準(zhǔn)備：各類水果若干。教師準(zhǔn)備：課件、盤子、水果刀、墊子。
四、教學(xué)流程：
（一）問題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。1.師：“水果知多少?”
2.水果品種如此豐富美味到各不同，我們怎樣才能同時(shí)品嘗多種水果呢？
（二）討論交流，掌握方法。
1.請同學(xué)們欣賞五彩繽紛的水果拼盤，說一說你的感受。
3.班內(nèi)匯報(bào)交流。（學(xué)生匯報(bào)，師板書）制作方法：1.構(gòu)思設(shè)計(jì)造型。
2.處理（切割）。
3.拼擺。
4、師：方法掌握了，同學(xué)們想不想親手制作水果拼盤呢？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：注意事項(xiàng)：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學(xué)們在小組中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤。好，現(xiàn)在開始制作水果拼盤。2.學(xué)生按老師要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）展示分享、自我評價(jià)。
（五）課堂小結(jié)。
老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的知識，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！
水果拼盤教案小班篇一
活動目標(biāo)：
1、創(chuàng)設(shè)情景，使幼兒在輕松的氛圍中認(rèn)識水果。
2、通過觸覺、視覺、味覺等方面，讓幼兒感知水果的外形特征和味道。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、蘋果、香蕉、桔子、梨子各若干個(gè)，并用布袋包好。
2、切成片的水果，并用牙簽插好。
3、西瓜寶寶圖，水果圖片。
活動過程：
一、猜一猜。
1、出示西瓜圖。
小朋友你們看，他是誰??？（西瓜）。
對，西瓜寶寶今天要過生日，誰想去??？還可以帶一個(gè)寶寶去，就是布袋里的寶寶。請你們摸一摸布袋，猜猜里面是什么寶寶。
2、幼兒摸布袋，猜猜里面是什么。
二、認(rèn)一認(rèn)。
1、請小朋友打開看看，里面到底是什么呢？幼兒說出自己布袋中水果的名稱、顏色、形狀。
2、請手中是紅色寶寶的舉起來給我看。
請手中是圓圓的寶寶舉起來給我看。
請手中是香蕉寶寶的舉起來給我看。
3、請小朋友把你的寶寶放在桌子中間。這些寶寶合起來有一個(gè)共同的名字叫“水果”。
你們還吃過哪些水果呢？老師出示水果圖，幼兒根據(jù)圖片回憶。
三、說一說。
1、現(xiàn)在請小朋友帶著你的寶寶到西瓜寶寶家去?？墒?，西瓜寶寶不認(rèn)識你的寶寶，你應(yīng)該怎么介紹呢？請個(gè)別幼兒嘗試。（老師當(dāng)西瓜寶寶：“你是誰?。磕愕膶殞毥惺裁疵?？他是什么樣子的.？”幼兒回答。）。
2、大家一起來。
四、嘗一嘗。
1、小朋友，歡迎你們。我準(zhǔn)備了好多好吃的，請大家嘗一嘗，嘗好了還要過來告訴我，你吃的是什么，它是什么味道的。
2、幼兒品嘗。
3、組織交流。
五、小結(jié)。
活動反思：
對于幼兒來說，在課堂中出現(xiàn)一些新鮮的事物會高度集中他們的注意力，所以我選用對了本課，并運(yùn)用了觀察、觸摸、品嘗、介紹、制作的方法來了解水果，這些環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)能夠更好的讓幼兒集中注意力，并且興趣非常的高！同時(shí)向他們滲透一些蔬菜和水果與身體健康的關(guān)系，教育他們多吃蔬菜水果，不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過摸水果、品嘗水果、扮演水果來加深幼兒對水果的認(rèn)識和了解，知道它們的顏色、形狀、味道、以及果肉的顏色、質(zhì)地，再通過描述鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力。在這個(gè)環(huán)節(jié)中把游戲、學(xué)習(xí)溶為一體，讓幼兒在游戲中也可以學(xué)到知識，也達(dá)到了教育教學(xué)的目的。
水果拼盤教案小班篇二
各種夏天水果的小圖片。
范圖一張。
學(xué)習(xí)運(yùn)用多種顏色表現(xiàn)夏天不同的水果。
通過觀察、練習(xí)，了解并學(xué)習(xí)畫出各種不同形狀的水果。
知道要換顏色時(shí)，將自己的畫筆洗干凈再使用，保持顏色的干凈。
1、你知道夏天有哪些水果嗎？教師一一出示這些水果的圖片。
2、這些水果是什么樣子的呢？象什么東西呢？
3、是什么顏色的`呢？（幼兒一一說出水果的形狀特點(diǎn)及與什么樣的物體相似，并根據(jù)圖片說說水果的顏色特點(diǎn)。）。
1、我們用自己的手指做筆，畫畫夏天的水果吧。啟發(fā)幼兒使用自己的手指在桌子上練習(xí)畫不同的水果。
2、幼兒使用鴨嘴筆，練習(xí)繪畫：夏天的水果。
3、教師出示鴨嘴筆。幼兒指認(rèn)名稱。幼兒嘗試使用鴨嘴筆在桌子上練習(xí)繪畫。
1、幼兒觀察桌子上顏料的擺放。引導(dǎo)幼兒用水粉顏料畫水果。
2、提醒幼兒如果要換顏色時(shí)，要把自己的筆放在水里洗一洗，才可以在使用。
3、讓幼兒可以說說這樣洗筆的好處。
幼兒進(jìn)行繪畫活動，教師在過程中不斷地指導(dǎo)。
幼兒根據(jù)顏色的干凈程度和水果形狀的相似性進(jìn)行相互評價(jià)。兒童網(wǎng)。
水果拼盤教案小班篇三
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒結(jié)合各種感官進(jìn)行操作，加強(qiáng)幼兒對各種水果的認(rèn)識。知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。同時(shí)也增進(jìn)了家長與幼兒之間的親情，融洽了親子關(guān)系，也讓每一位幼兒個(gè)性都能得到良好的發(fā)展。
1、鞏固對各種水果的認(rèn)識，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。
2、知道多吃水果有益健康。
3、讓幼兒感受親子活動中溫馨的氣氛，欣賞水果拼盤的美。
20xx年4月15日下午12：30分。
1、事先同家長交流活動的內(nèi)容，并讓家長收集、設(shè)計(jì)水果拼盤的樣式。
2、家長各帶洗凈的所需水果，水果刀一把，盤子、牙簽、制作水果圖片等等。
主持人：班主任老師。
桌子準(zhǔn)備：保育老師。
拍照：配班老師。
家長簽到表：配班老師。
1、唱歌曲給爸爸媽媽。
2、宣布家委會成員，頒發(fā)證書。
3、介紹活動意圖。
4、家長與幼兒共同制作水果拼盤。
5、將做好的水果拼盤放到指定的地方，大家一起欣賞，統(tǒng)計(jì)成績。
6、老師發(fā)放獎(jiǎng)狀，活動結(jié)束。
水果拼盤教案小班篇四
活動目標(biāo)：
1、感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。
2、幼兒感受秋天水果成熟的.喜悅心情。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣。
活動準(zhǔn)備：
1、活動前參觀果園。
2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個(gè)。
3、塑料盤子五個(gè)，塑料刀子每人一把。
活動過程：
一、引入：
今天，農(nóng)民伯伯給我們送來了好多的水果，我們一起來看看都有哪些水果？
二、感知水果。
1、分組觀察水果（引導(dǎo)幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香、）。
2、集中交流討論。鼓勵(lì)幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
1、幼兒分組討論：如何制作水果拼盤。
2、幼兒分組制作水果拼盤（提醒幼兒用刀時(shí)要小心）。
3、欣賞各組的水果拼盤，幼兒進(jìn)行評價(jià)。
四、品嘗水果拼盤大會引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何。
五、游戲“運(yùn)水果”結(jié)束。
活動反思：
創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會參與探究活動，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問題發(fā)表自己的意見。整個(gè)過程通過幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤，分享共同合作的過程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力。
水果拼盤教案小班篇五
活動目標(biāo)：
根據(jù)水果形象嘗試用肢體動作有節(jié)奏地表現(xiàn)，體驗(yàn)表演游戲的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、新鮮的西瓜、香蕉、菠蘿和相、
2、音樂伴奏：我愛洗澡。
3、魔術(shù)棒。
活動準(zhǔn)備：
1、flash動畫《水果歌》。
2、電腦、相關(guān)水果圖片、音樂。
3、蘋果、香蕉、西瓜、葡萄果盤若干。
4、水果實(shí)物：火龍果、獼猴桃、山竹。
活動過程：
一、導(dǎo)入主題。
師：小朋友看看這些是什么？你們認(rèn)識這些水果嘛？
師：你最喜歡吃什么水果？為什么？
二、欣賞flash，學(xué)習(xí)兒歌《水果歌》。
1、教師提問：
（1）你們都看到了哪些水果寶寶？
（2）它們身上都缺了點(diǎn)什么？
（3）都缺了哪些顏色呢？
2、教師邊播放flash邊完整念兒歌。
師：這還是一首好聽的兒歌，叫做《水果歌》呢！
師：兒歌里都說了些什么？是怎么問的？又是怎么回答的？
3、分角色練習(xí)。
師：我來問問題，小朋友來回答。
師：這次我們交換，小朋友也來考考老師，你們問我來回答。
5、嘗試根據(jù)水果顏色創(chuàng)編兒歌。
教師出示相應(yīng)水果圖片。
三、依次出示水果，讓幼兒進(jìn)行觸覺感知。
師：這是什么水果寶寶？摸上去有什么感覺？
四、出示水果的果肉，引導(dǎo)幼兒味覺上的感知。
師：你們猜猜這是什么水果。
的果肉？吃在嘴里有什么感覺？
五、結(jié)束部分。
師：水果好吃嘛？水果不但好吃還有豐富的營養(yǎng)哦！
教師引導(dǎo)幼兒喜歡吃水果，多吃水果身體好。
活動反思：
在活動中幼兒主動性較高，愿意參與到教師組織的活動中來，通過不同層面的切入讓幼兒更深層全面地了解了水果?；顒又衒lash的融入成功地引起了幼兒的興趣，將兒歌的內(nèi)容直觀地展現(xiàn)在幼兒面前易學(xué)易懂，而在后面展示的實(shí)物水果則是孩子有點(diǎn)了解卻不完全熟悉的水果，讓孩子在自主探索中認(rèn)識它們，了解它們。在活動中可以改進(jìn)的地方，flash的制作中可以將水果的出現(xiàn)設(shè)置為閃動兩次，給幼兒一個(gè)視覺暗示幫助他們記憶兒歌內(nèi)容。
在兒歌創(chuàng)編中可以將傳統(tǒng)教學(xué)使用的出示圖片轉(zhuǎn)換為ppt，能夠更好地調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們大膽創(chuàng)編兒歌。本次活動可能切入的點(diǎn)過多了，導(dǎo)致時(shí)間有點(diǎn)拖延，可以將品嘗水果的部分放入第二課時(shí)，將這次活動的重點(diǎn)放在視覺與觸覺，讓幼兒側(cè)重了解水果的外形特征，分組去摸一摸，看一看這些熟悉又陌生的水果，加深對它們的認(rèn)識。
水果拼盤教案小班篇六
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤光盤、照相機(jī)。
問：
1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
問：
1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？
(一)介紹制作拼盤的工具。
(二)提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來搭配。
(三)幼兒制作教師指導(dǎo)。
水果拼盤教案小班篇七
1.嘗試制作水果盤，體驗(yàn)其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具
一、出示實(shí)物水果若干
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。(說說水果的名稱、形狀和顏色)
二、出示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！(教師出示之前拼好的水果拼盤)我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？(教師介紹制作的方法)
三、幼兒嘗試制作水果拼盤，教師指導(dǎo)
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的'拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
四、展示水果拼盤作品
1.幼兒制作的水果拼盤介紹給同伴。
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
3.水果拼盤展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤，知道吃水果對身體的好處。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤教案小班篇八
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
果拼盤實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤切碎的水果。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請幾個(gè)小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對還是錯(cuò)。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識水果，能說出名稱，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個(gè)禮物？它長得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺得它象什么？
三、展示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
五、請幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，一起分享水果拼盤。知道吃水果對身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個(gè)別幼兒提議對水果的顏色進(jìn)行了分類，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤的過程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個(gè)太陽花，甘嘉輝擺了個(gè)奧運(yùn)會標(biāo)志等等，一個(gè)個(gè)沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤”，“老師我的水果拼盤好吃嗎?”他們在分享水果拼盤時(shí)交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
水果拼盤教案小班篇九
一、教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：
查閱有關(guān)如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類水果。能力目標(biāo)：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。3.學(xué)會有禮貌地與人交往。情感目標(biāo)：
通過認(rèn)識植物的重要作用與人類的密切關(guān)系，增強(qiáng)了解植物的興趣，愛護(hù)植物的意識。
二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：
難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤并制作。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生活動準(zhǔn)備：各類水果若干、盤子、牙簽、美工刀。教師準(zhǔn)備：課件、實(shí)物展臺。
四、教學(xué)流程：
（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。
1.師：老師知道，我們班的同學(xué)個(gè)個(gè)是心靈手巧、勤學(xué)上進(jìn)的好學(xué)生，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，老師請同學(xué)們欣賞一組圖片。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內(nèi)容？2.播放課件—水果拼盤圖片，生觀看3.學(xué)生回答：（水果拼盤）。
4.師：水果是人們喜愛的一種食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過合理的搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學(xué)們一起來學(xué)習(xí)制作水果拼盤。
2.切割形狀。
塊狀。
三角??。
3.搭配、擺放。
3.師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：（播放課件——制作時(shí)的注意事項(xiàng)）注意事項(xiàng)：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學(xué)們在小組中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤。好，我宣布：水果拼盤制作現(xiàn)在開始。2.學(xué)生按老師要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）集體評價(jià)、介紹拼盤。
五、欣賞、評價(jià)。
制作時(shí)間到，師：瞧，一盤盤精美的，造型別致的水果拼盤誕生了！下面我們請每一小組派代表上臺來介紹你們的作品，好不好？1.學(xué)生上臺擺放作品，一一介紹。2.師：各位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊(duì)，咱們開始——評分，把小花放到你們認(rèn)為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長長的“評委”隊(duì)伍圍繞著教室的四周緩緩行進(jìn)，冠亞軍產(chǎn)生。3.每組派2名代表進(jìn)行評選，老師宣布結(jié)果。
（五）課堂小結(jié)。
同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，通過交流、合作以及自己動手實(shí)踐，動手體驗(yàn)，制作出了一盤盤精美的水果拼盤。這些拼盤不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！
水果拼盤教案小班篇十
水果拼盤的做法簡單，是菜譜里的常見菜，水果拼盤口味屬于甜味，做法屬拌菜類，但怎么做水果拼盤最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點(diǎn)：造型生動、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動、形態(tài)各異的水果拼盤，誘人食欲。
根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進(jìn)一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動手制作了、操作時(shí)應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤常用刀法。
水果拼盤用刀要比雕刻簡單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤常見的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色。
2.橫刀：按刀口與原料生長的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長的自然紋路相同的方向施刀。可切塊、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對刀口的方向成一夾角，刀口成對相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應(yīng)注意以下原則：
1．無論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應(yīng)明顯可辨。
（二）各類水果常用刀法例舉。
1．柑橘類：這一類中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進(jìn)行表皮造型，即將表皮與肉進(jìn)行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來的果肉可用來作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類：西瓜、哈密瓜的肉質(zhì)豐滿，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進(jìn)行規(guī)則的美術(shù)拼擺，既方便食用又有藝術(shù)造型。另外，利用瓜類表皮與肉質(zhì)色澤相異，有鮮明對比度這一特點(diǎn)，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線條的簡單平面，將整個(gè)瓜體制成盅狀、盤狀、籃狀或底襯，效果較好。這類水果需配食用簽。
出品應(yīng)做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤造型盡量迅速，防止?fàn)I養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時(shí)配置相應(yīng)的實(shí)用工具及適量餐巾紙。
水果拼盤教案小班篇十一
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過水果的外形、顏色、味道等特點(diǎn)，拼出營養(yǎng)價(jià)值高、外觀完美的水果拼盤。
2、初步掌握水果拼盤的造型藝術(shù)及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。初步學(xué)會切水果的方法，同時(shí)注意操作安全。
4、通過本課的學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高家務(wù)勞動能力、審美能力和創(chuàng)造美的能力。教學(xué)重點(diǎn)：
通過動手，初步學(xué)習(xí)基本的水果技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作出自己喜愛的水果拼盤。教學(xué)難點(diǎn)：
使用一定的刀法技巧，拼擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題和想法。教學(xué)準(zhǔn)備：
課件、盤子、小碗、水果刀、各種洗凈的水果、一次性手套、牙簽、砧板、垃圾桶。教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
談話導(dǎo)入：同學(xué)們你們喜歡吃水果嗎？——喜歡那你最喜歡吃什么水果？——提問。
師課件出示水果營養(yǎng)價(jià)值。
2、營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生效果，水果拼盤正好解決這個(gè)問題。它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)還能讓人有美的享受。
今天我們就來動手制作水果拼盤——出示課題。
二、探究新知交流討論：
1、我們一起來欣賞幾幅水果拼盤——課件。
5、請你們簡單討論一下制作水果拼盤的步驟是什么？
6、課件，根據(jù)步驟分別強(qiáng)調(diào)介紹（切水果）。
你平時(shí)在家切水果都怎么切??？（橫切豎切斜切）。
7.請你們小組討論一下你們組要做什么水果拼盤？需要什么材料？（討論）。
8、同學(xué)們你們覺得再制作過程中還應(yīng)該注意什么？（生答）老師給你們溫馨提示一下：
1、構(gòu)思新穎——起個(gè)好聽的名字。
2、選水果時(shí)注意色彩營養(yǎng)搭配。
3、切水果時(shí)切割形狀注意用刀安全。
4、小組內(nèi)分工協(xié)作。
5、注意衛(wèi)生。
6、注意節(jié)約。
7、方便實(shí)用。
（二）小組合作：
1、我看很多同學(xué)都已經(jīng)躍躍欲試迫不及待了，那就趕快動手吧！
2、放音樂讓學(xué)生制作！
（三）作品展示：
1、請同學(xué)們每組派一名同學(xué)來展示作品，說說作品的名字，意圖、、、、2、評獎(jiǎng)。老師設(shè)立了幾個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)分別是最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳色彩獎(jiǎng)、（這兩個(gè)獎(jiǎng)讓學(xué)生投票選擇）。
讓同學(xué)在你們組選兩個(gè)同學(xué)到前面來觀看。回去討論填表。找出小主持人，統(tǒng)計(jì)員，收票員。頒獎(jiǎng)時(shí)放音樂。
（四）享受成果：
（五）拓展延伸：
三、課堂小結(jié):希望同學(xué)們都要做一個(gè)愛勞動的學(xué)生，做一個(gè)感恩的孩子，做一個(gè)有創(chuàng)新的學(xué)生，可以用老師教你的方法來制作蔬菜拼盤、點(diǎn)心、瓜果拼盤、或者是肉類拼盤！讓你的家人、同學(xué)老師來品嘗分享！
水果拼盤教案小班篇十二
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的樂趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
各位家長好！《瓜果樂》這個(gè)主題活動開展三周了,通過教學(xué)活動、游戲活動,幼兒對各種瓜果已有一個(gè)大致的了解和認(rèn)識,幼兒參與活動的積極性也很濃厚.為了進(jìn)一步鞏固和促進(jìn)家園共育的目的,今天特別開展了這次活動目標(biāo)：
1、使幼兒了解各類瓜果的營養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過家長與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的'樂趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來源。
二、交待注意事項(xiàng)：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時(shí)不用就請收藏好。
2、拼盤一定要現(xiàn)場制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動結(jié)束后，請家長帶著寶寶一起清理活動現(xiàn)場，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤。
1.出示制作拼盤的實(shí)物瓜果,幫助幼兒認(rèn)識各種瓜果;。
2.認(rèn)識瓜果，能說出名稱，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤實(shí)物，了解瓜果拼盤的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長共同制作瓜果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤。鼓勵(lì)孩子大膽想象，家長配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤來。
5.請幼兒把自己制作的瓜果拼盤介紹給同伴，各個(gè)家庭開始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤。
三、小結(jié)活動情況，感謝各位家長的配合支持我們的教育工作。
水果拼盤教案小班篇十三
1.嘗試制作水果盤，體驗(yàn)其中的樂趣與同伴分享水果的樂趣。
2.知道多吃水果對身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識。
水果拼盤一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
1.師：今天，小朋友們帶來了各種各樣的水果，我們一起來看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來的水果。（說說水果的名稱、形狀和顏色）。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P）我的水果變成什么了呀？可愛的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的.拼盤呢？請你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
2.幼兒將做好的水果拼盤，陳列在桌面上。
師：現(xiàn)在請你來品嘗自己做的水果拼盤吧！多吃水果對我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤教案小班篇十四
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養(yǎng)，加深對秋天瓜果的認(rèn)識，能自己動手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來的快樂。
1、布置果園豐收的.情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤光盤、照相機(jī)
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂).
二、談?wù)撍柟逃變簩η锾焖恼J(rèn)識。
問：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤。
(一)、逐個(gè)欣賞前五個(gè)拼盤。
問：
1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
(二)、自由欣賞拼盤。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？
四、制作拼盤。
(一)、介紹制作拼盤的工具。
(二)、提出制作拼盤的要求。
1、介紹制作拼盤的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來搭配。
(三)、幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評價(jià)。
六、與客人老師共同品嘗拼盤結(jié)束。
水果拼盤教案小班篇十五
一、背景：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時(shí)也使得我班的家長輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報(bào)名的形式，推選出兩名家長代表擔(dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動所有的家長積極參與前期的準(zhǔn)備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗(yàn)。其中在“水果拼盤”這個(gè)活動中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時(shí)無法辦到的，于是發(fā)動家長幫助孩子準(zhǔn)備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險(xiǎn)性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費(fèi)時(shí))帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準(zhǔn)備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認(rèn)識了許多不同的水果、蔬菜，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)方案的經(jīng)驗(yàn)，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學(xué)計(jì)劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動準(zhǔn)備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關(guān)愛是教師無法替代的。家園共育的本質(zhì)特點(diǎn)就是一個(gè)“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運(yùn)轉(zhuǎn)，才能促進(jìn)幼兒的發(fā)展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負(fù)起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的'理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學(xué)活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。
三、細(xì)節(jié)：
上課前，我們和幾個(gè)熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學(xué)活動作好鋪墊。
“制作水果拼盤”開始了!當(dāng)“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個(gè)叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當(dāng)“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時(shí)，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個(gè)小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個(gè)班內(nèi)的老師及時(shí)地穩(wěn)定課堂紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)家長不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙邮煮w驗(yàn)，才化解了開頭部分的小**。
老師、家長們也來到了孩子們的作品前?？吹接米约盒∈滞瓿傻淖髌?，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機(jī)和dv拍下這美麗的畫面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點(diǎn)等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個(gè)家長說了一句。教室里處處飛揚(yáng)著孩子們激動歡樂的笑聲!
四、結(jié)果。
無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗(yàn)中，收獲了許多知識。同時(shí)，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補(bǔ)了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進(jìn)了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報(bào)名參加下學(xué)期的家長助教活動?？梢?，本次活動所帶來的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動所預(yù)期，也是所樂見的。
五、評析。
幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標(biāo)，我們在實(shí)施新課程中將把家長作為課程的建構(gòu)者之一。利用周圍資源，發(fā)揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實(shí)完善教師的認(rèn)識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個(gè)意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進(jìn)行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長參與輔助幼兒園教學(xué)活動后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學(xué)行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點(diǎn)和幫助，家長輔助教學(xué)活動會更加的科學(xué)有效，家長輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛下更加茁壯地成長!
水果拼盤教案小班篇十六
一、教學(xué)目標(biāo)：
1.通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。
二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：
重點(diǎn)：掌握水果拼盤的制作方法。難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤并制作。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生活動準(zhǔn)備：各類水果若干。教師準(zhǔn)備：課件、盤子、水果刀、墊子。
四、教學(xué)流程：
（一）問題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。1.師：“水果知多少?”
2.水果品種如此豐富美味到各不同，我們怎樣才能同時(shí)品嘗多種水果呢？
（二）討論交流，掌握方法。
1.請同學(xué)們欣賞五彩繽紛的水果拼盤，說一說你的感受。
3.班內(nèi)匯報(bào)交流。（學(xué)生匯報(bào)，師板書）制作方法：1.構(gòu)思設(shè)計(jì)造型。
2.處理（切割）。
3.拼擺。
4、師：方法掌握了，同學(xué)們想不想親手制作水果拼盤呢？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：注意事項(xiàng)：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。
（三）小組合作、制作拼盤1.師：希望同學(xué)們在小組中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤。好，現(xiàn)在開始制作水果拼盤。2.學(xué)生按老師要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）展示分享、自我評價(jià)。
（五）課堂小結(jié)。
老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的知識，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創(chuàng)作的快樂吧！