計(jì)劃是為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)和任務(wù)而提前做出的安排和布置。制定計(jì)劃要有目標(biāo)導(dǎo)向，明確所追求的成果和效益。堅(jiān)持執(zhí)行計(jì)劃可以培養(yǎng)我們的責(zé)任感和自律能力。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇一
根據(jù)省教育廳《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)學(xué)生食堂管理、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查自糾及暗訪(fǎng)工作的通知》（x教通[__]x號(hào)）文件精神要求，結(jié)合我縣實(shí)際，為進(jìn)一步規(guī)范我縣中小學(xué)校學(xué)生食堂管理工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校的監(jiān)督管理，確保學(xué)生食堂飲食安全、衛(wèi)生，維護(hù)學(xué)生合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康發(fā)展，特制定本方案。
一、督查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：沈__。
副組長(zhǎng)：顏__。
成員：肖__。
二、督查時(shí)間及對(duì)象。
督查時(shí)間：春季學(xué)期為3月1日至6月30日；秋季學(xué)期為9月1日至12月30日。
督查對(duì)象：全縣中小學(xué)校及公民辦幼兒園。
三、督查內(nèi)容及方式。
督查內(nèi)容：
1.《__省中小學(xué)學(xué)生食堂管理要?jiǎng)t》關(guān)于堅(jiān)持學(xué)生就餐自愿原則、經(jīng)營(yíng)公益性原則、校長(zhǎng)繳費(fèi)陪餐制、膳食委員會(huì)、財(cái)務(wù)公示制度等五個(gè)方面工作學(xué)校落實(shí)情況。
2.學(xué)校是否每天公示帶量帶價(jià)食譜，公示內(nèi)容是否與學(xué)生實(shí)際食用情況一致，學(xué)生是否自愿搭餐。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是否單獨(dú)記帳。
3.學(xué)生食堂食品留樣是否規(guī)范。
4.食堂物資采購(gòu)及消耗臺(tái)帳是否登記完整、規(guī)范，是否及時(shí)索取相關(guān)票證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、食品合格證或質(zhì)檢報(bào)告）。
5.學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、工作人員健康證是否過(guò)期。
6.學(xué)生食堂、廚房地面是否干凈整潔，操作臺(tái)是否及時(shí)清理干凈，餐炊具是否按要求擺放，學(xué)生餐桌椅是否干凈整潔。
7.儲(chǔ)藏室食品擺放是否做到隔墻離地10公分以上，是否分類(lèi)擺放整齊。有條件的學(xué)校干貨與生菜要分室儲(chǔ)藏。
督查方式：
采取不定時(shí)間、不打招呼的'方式隨機(jī)進(jìn)行入學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)查看、查閱相關(guān)資料及走訪(fǎng)學(xué)生的方式進(jìn)行督查。
四、工作要求。
暗訪(fǎng)小組到學(xué)校督查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書(shū)，并要求學(xué)校嚴(yán)格按整改通知書(shū)的內(nèi)容進(jìn)行整改，并于一周后上交整改報(bào)告到縣教育局后勤服務(wù)管理辦公室。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇二
俗語(yǔ)說(shuō)民以食為天，可見(jiàn)食堂管理工作的重要性，很多家長(zhǎng)在為自己寶寶開(kāi)學(xué)選擇幼兒園的時(shí)候，不僅注重幼兒園教育教學(xué)，設(shè)備設(shè)施，整體環(huán)境，還特別關(guān)心幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，在幼兒園能否吃得好，要想讓孩子吃得好、吃的飽、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、我個(gè)人認(rèn)為必須做到以下五點(diǎn)：
幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品選擇要慎重又慎重。怎樣才能?chē)?yán)把質(zhì)量關(guān)？首先要向供應(yīng)商或生產(chǎn)廠(chǎng)家索證，對(duì)小包裝食品檢查廠(chǎng)名，廠(chǎng)址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等，并做好記錄，留好小樣。同時(shí)，還要對(duì)每一項(xiàng)食品進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，嗅、看、摸、檢查是否正常，最后在決定是否給孩子食用。平時(shí)我們還應(yīng)該關(guān)注膳食方面新聞報(bào)道，注重生活小常識(shí)積累，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，不斷提高自身素質(zhì)，提高鑒別能力，把好食品安全第一關(guān)，不進(jìn)腐爛變質(zhì)發(fā)霉的食品。
管理員在做好本職工作的同時(shí)，要關(guān)注每天每餐幼兒的膳食。注重營(yíng)養(yǎng)搭配，菜量的大小適宜，菜的質(zhì)量和品種要適合幼兒年齡特點(diǎn)，既讓孩子吃好吃飽，又不造成浪費(fèi)。炊管人員每天抽出時(shí)間，深入班里，實(shí)地觀(guān)察幼兒進(jìn)餐情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)飯菜存在的問(wèn)題。特別是創(chuàng)新菜推出，看一下幼兒是否接受，是否喜歡吃。反映好的，在全園各班推廣，效果不好的，把老師們的意見(jiàn)，孩子進(jìn)餐情況及時(shí)反饋給主廚師傅加以改進(jìn)，既是提高幼兒飯菜質(zhì)量，又調(diào)動(dòng)炊事員創(chuàng)新熱情。
食堂管理員要配合好全園工作，食譜經(jīng)過(guò)制定好后，管理員要認(rèn)真閱讀，看食譜在操作上是否有不妥之處，需要改進(jìn)的，要及時(shí)溝通。每天根據(jù)幼兒出勤情況，核算好進(jìn)貨量，日清日結(jié)，避免浪費(fèi)，控制好每名幼兒伙食費(fèi)。
由于食堂是特殊工作崗位，不許外人隨便進(jìn)入，家長(zhǎng)不能直接接觸，只能從孩子那兒了解情況。我們采取家長(zhǎng)開(kāi)放日和家長(zhǎng)代表督查方式，讓家長(zhǎng)了解自己的孩子每一天的膳食情況，虛心征求采納家長(zhǎng)的意見(jiàn)，使孩子和家長(zhǎng)吃的順心。
幼兒園食堂管理員必須具有一定的幼兒膳食方面知識(shí)，工作熱情主動(dòng)，在各方面起表率和模范作用，帶動(dòng)炊管人員開(kāi)展好工作，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，讓每個(gè)孩子吃得開(kāi)心，安心在幼兒園生活。
總之，幼兒園食堂的管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，只有不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將膳食營(yíng)養(yǎng)搭配納入日常重點(diǎn)工作范疇，才能更好地服務(wù)幼兒園工作！
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇三
為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生。下面就是小編給大家?guī)?lái)的幼兒園食堂工作計(jì)劃，希望能幫助到大家!
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，x。
縣教育局出臺(tái)了17年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x。
年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門(mén)監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。
4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀(guān)察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫(xiě)期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
一、指導(dǎo)思想。
以黨的"十x大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1.加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2.進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3.蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4.師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
5.進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
1.組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)。
2.分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3.創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1.通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。
2.一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3.防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
4.食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5.食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6.加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
周次內(nèi)容。
1.分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2.膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3.職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4.食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5.餐具存放情況抽查。
6.考核制度定稿。
7.職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8.師生用餐情況調(diào)查。
9.防蠅設(shè)施檢查。
10.職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11.衛(wèi)生消毒抽查。
12.環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13.膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
14.衛(wèi)生消毒抽查。
15.衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16.工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機(jī)構(gòu)。
組長(zhǎng)：x。
成員：x。
組長(zhǎng)：x。
成員：x。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問(wèn)題，立即解決，并追究責(zé)任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗，專(zhuān)用菜板，專(zhuān)用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
(1)葉菜類(lèi)摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專(zhuān)用切菜板、專(zhuān)用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類(lèi)：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專(zhuān)用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料，采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類(lèi)禽食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。
4、食品采購(gòu)員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞x，幼兒園不得儲(chǔ)存亞x。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，標(biāo)簽?zāi)：騺?lái)源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?BR> 2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長(zhǎng)：x總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
組員：x副總指揮協(xié)助總指揮。
x后勤保障封存可疑食品待查。
x聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)。
2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇四
指導(dǎo)思想：
具體工作如下：
（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
（二）事務(wù)工作方面：
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消du。并做到消du有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀(guān)，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇五
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本食堂安全工作計(jì)劃。下面就是小編給大家?guī)?lái)的幼兒園食堂工作計(jì)劃，希望能幫助到大家!
一、指導(dǎo)思想。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，在本學(xué)期我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排如下：
二、食堂管理。
1.食堂要把好食品關(guān),堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品,熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。
2.每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持48小時(shí)。
3.保證菜的品種多樣化，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
4.為了保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，園保健老師要每周進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)，聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
1.通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。
2.蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，由園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3.一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。
4.防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5.食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，不化妝、不吸煙、不留長(zhǎng)指甲。
6.食堂灶具等處均用電和燃?xì)猓舐毠ひ?guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃?xì)獾陌踩?BR> 7.加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
四、具體月工作安排如下：
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.每周衛(wèi)生消毒檢查。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食堂人員崗位職責(zé)》。
《食堂人員一日工作流程》。
《衛(wèi)生清潔與消毒》。
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.每周衛(wèi)生消毒檢查。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食品安全衛(wèi)生制度》。
《膳食營(yíng)養(yǎng)與搭配》。
《采購(gòu)要求》。
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.每周衛(wèi)生消毒檢查。
3.防蠅、防鼠設(shè)施檢查。
4.培訓(xùn)內(nèi)容：《預(yù)防春季傳染病》。
《粗加工及切配衛(wèi)生要求》。
1.每周衛(wèi)生消毒檢查。
2.食品衛(wèi)生檢查。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食品管理制度》。
《烹調(diào)加工衛(wèi)生要求》。
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.餐具存放情況。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食品中毒預(yù)防指南》。
4.每周衛(wèi)生消毒檢查。
5.衛(wèi)生保健知識(shí)測(cè)試。
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定x。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。
10、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
一、指導(dǎo)思想。
以創(chuàng)甲級(jí)幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心!
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
一、責(zé)任對(duì)象：
廚房工作人員。
二、責(zé)任要求：
1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀(guān)念。
2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。
3.加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購(gòu)買(mǎi)變壞、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。
4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6.注意用電、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。廚房門(mén)窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。
7.按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。
9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，確保來(lái)源的安全可靠。
10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。
三、責(zé)任追究：
1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。
2.發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。
3.本責(zé)任書(shū)一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇六
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定20xxx年安全工作計(jì)劃：
建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開(kāi)安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長(zhǎng)：xxx。
副組長(zhǎng)：xxx。
組員：xxx。
1、全園教職工要把幼兒安全問(wèn)題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2、在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全；后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2、園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2、粥、開(kāi)水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1、師在組織幼兒戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2、教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3、幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀(guān)四面，耳聽(tīng)八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開(kāi)幼兒做其他的事情。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇七
(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園，落實(shí)幼兒園“一崗雙責(zé)”
(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為，完成黨建重點(diǎn)目標(biāo)驗(yàn)收。
(三)全面落實(shí)《指南》，促進(jìn)孩子發(fā)展，開(kāi)展區(qū)域游戲觀(guān)摩。
(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)，做好教師園本培訓(xùn)。
(五)開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流,做實(shí)結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)。
(六)彰顯辦園特色，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌。
三、具體措施。
(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園。
1.嚴(yán)格制度落實(shí)。制定2017年幼兒園安全工作計(jì)劃。嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”認(rèn)真落實(shí)《學(xué)校安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)測(cè)評(píng)體系細(xì)則》，完善幼兒園安全機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖，各項(xiàng)管理制度上墻，明確責(zé)任人，層層簽訂安全責(zé)任書(shū)。有計(jì)劃，有總結(jié)，有反饋。
2嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。嚴(yán)格幼兒園每日領(lǐng)導(dǎo)帶班教師值班制度、嚴(yán)格門(mén)衛(wèi)管理制度、嚴(yán)格幼兒入離園接送家長(zhǎng)刷卡接送制度、嚴(yán)格疾病防控和食品衛(wèi)生安全制度、嚴(yán)格信息報(bào)送制度，加大幼兒園傳染病多和常見(jiàn)病的防空工作，積極做好預(yù)防傳染病的應(yīng)急措施。
3嚴(yán)格組織落實(shí)。做好每日安全巡查和一周安全檢查。認(rèn)真記錄好園務(wù)日志，幼兒園安全日志，月排查記錄，排查整治臺(tái)帳，確保每月召開(kāi)安全工作會(huì)議1次，每學(xué)期安全演練至少2次。
4.嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)落實(shí)。確保為全園每位幼兒投保校方責(zé)任險(xiǎn)，確保消防、安保、技防設(shè)施設(shè)備到位。
(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為。
1.嚴(yán)格各項(xiàng)紀(jì)律。轉(zhuǎn)作風(fēng)，樹(shù)形象，守規(guī)矩。嚴(yán)格執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)不直接分管部分工作的若干規(guī)定，嚴(yán)格按照《勞動(dòng)法》簽訂用工合同，嚴(yán)格履行各類(lèi)人員崗位職責(zé)，嚴(yán)禁教師外出代課，嚴(yán)禁體罰或變相體罰幼兒。
3.依法優(yōu)質(zhì)辦園。實(shí)驗(yàn)幼兒園優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念“三個(gè)一”“做幼兒愛(ài)戴的老師，創(chuàng)家長(zhǎng)信賴(lài)的園所，辦人民滿(mǎn)意的教育?！瓣P(guān)愛(ài)每一個(gè)孩子，感動(dòng)每一個(gè)家長(zhǎng)，溫暖每一個(gè)家庭。向家長(zhǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，學(xué)年家長(zhǎng)投票評(píng)選“最美幼兒教師”。
(三)全面落實(shí)《指南》，促進(jìn)孩子發(fā)展。
1、開(kāi)展以“給孩子適宜的愛(ài)”為主題的全國(guó)學(xué)前教育宣傳月活動(dòng)。把創(chuàng)造性開(kāi)展幼兒園區(qū)角游戲的研討活動(dòng)推向深入。
2開(kāi)展幼兒園游戲觀(guān)摩研討活動(dòng)。鞏固區(qū)域活動(dòng)成績(jī),繼續(xù)提高區(qū)域活動(dòng)水平。
3開(kāi)展豐富多采的各種主題教育實(shí)踐活動(dòng)，利用“三八節(jié)”“六一節(jié)”“中秋節(jié)”“教師節(jié)”“閱讀節(jié)”“國(guó)慶節(jié)”“新年”等節(jié)日開(kāi)展主題活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒豐富的情感。
4.開(kāi)展幼兒園戶(hù)外游戲活動(dòng)。積極推廣幼兒戶(hù)外體育器械運(yùn)動(dòng)包。
(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)。
1大興教師學(xué)習(xí)之風(fēng)。做好教師繼續(xù)教育工作，繼續(xù)鼓勵(lì)教師參加國(guó)培和幼兒教師繼續(xù)教育遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作。
2加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。做好各類(lèi)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織好食堂從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)，保育員參加崗位培訓(xùn)考核。努力提高教職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3大興師資培訓(xùn)之風(fēng)。做好幼兒園園本培訓(xùn)。即組織收看30個(gè)教學(xué)光蝶，4次講座，2次教學(xué)觀(guān)摩，2次學(xué)習(xí)交流，2次外派外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
4大興結(jié)對(duì)幫扶之風(fēng)。成立王曉莉園名師工作室(省市保教能手)。組織名師送教團(tuán)隊(duì)，組織推薦園優(yōu)秀老師外出講座培訓(xùn)。
(五)開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流。
杏花嶺區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園和杏花嶺區(qū)寶寶幼兒園、杏花嶺區(qū)杏?xùn)|幼兒園、市建一公司幼兒園、面粉二廠(chǎng)幼兒園結(jié)成“愛(ài)心拉手”對(duì)子?；顒?dòng)周期為三年(2017年――2017年)。通過(guò)采取教學(xué)觀(guān)摩、同課異構(gòu)、跟班學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、送教下鄉(xiāng)、師徒結(jié)對(duì)、網(wǎng)上交流等靈活多樣形式多樣的幫扶活動(dòng)，共享資源，共同提高。
(2)一次跟班式學(xué)習(xí)。(6.18帶班老師，9.18)。
(3)一次專(zhuān)題講座。王曉莉《指南》(講座10.15)。
(4)一次送教活動(dòng)。省市區(qū)保教能手(王曉莉、王蕊、崔b、尚艷梅、王寶欣。
胡晶晶郝春霞)630王曉莉王寶欣。
(5)一次觀(guān)摩學(xué)習(xí)。(6.18幼兒園區(qū)角游戲活動(dòng))。
(六)彰顯辦園特色，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌。
1慶祝教師節(jié)主題活動(dòng)。
2舉辦實(shí)驗(yàn)幼兒園第十屆書(shū)香校園閱讀節(jié)，舉辦教師公益講座，舉辦教師讀書(shū)沙龍(開(kāi)展教師晨誦閱讀和幼兒講故事小喇叭廣播活動(dòng)。
4.做好干部綜合考核，2017年教師工資績(jī)效考核。
5.全面完成2017黨建重點(diǎn)目標(biāo)考核。
6做好做實(shí)2017年教育成果展示匯報(bào)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇八
以黨的"十七大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火...
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇九
1、培養(yǎng)幼兒的進(jìn)餐習(xí)慣，是他們懂得珍惜糧食。提高自我服務(wù)能力。
2、培養(yǎng)幼兒對(duì)運(yùn)動(dòng)的興趣，體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣，開(kāi)展區(qū)域性體育活動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中逐步培養(yǎng)幼兒大膽、自信、勇敢的個(gè)性心理品質(zhì)。
3、激發(fā)幼兒活動(dòng)的愿望、探索的興趣，鼓勵(lì)膽子小的幼兒在集體面前多表達(dá)、培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
4、開(kāi)展自主性活動(dòng)和學(xué)習(xí)性活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒積極參加活動(dòng)。
二、具體目標(biāo)與措施。
(一)、生活活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、愉快來(lái)園，愿意參加幼兒園的各類(lèi)活動(dòng)，能繼續(xù)適應(yīng)集體生活。
2、學(xué)習(xí)使用小勺吃飯，在老師的幫助提醒下能吃得干凈，不將飯菜含在嘴里。
3、糾正不良的睡眠習(xí)慣。
4、會(huì)穿脫寬松的衣褲。
5、學(xué)習(xí)自理大小便(會(huì)使用蹲坑)。
6、知道室內(nèi)不大聲叫喊，不把手指、不干凈東西放進(jìn)嘴里，不摳鼻。
7、懂得贓物、玩具不放進(jìn)耳鼻口。根據(jù)季節(jié)變化、運(yùn)動(dòng)量的大小增減衣服。
8、學(xué)習(xí)正確的洗手方法，知道飯前、便后洗手。
9、學(xué)會(huì)使用毛巾進(jìn)行擦臉、擦嘴。
措施：
1、開(kāi)展“笑臉娃娃”活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒高高興興來(lái)園。給個(gè)別幼兒更多的關(guān)愛(ài)、并與家長(zhǎng)及時(shí)溝通，指導(dǎo)家長(zhǎng)正確配合老師做好幼兒的保育工作。
2、利用兒歌、游戲、故事等形式使幼兒學(xué)習(xí)正確洗手、吃飯、睡覺(jué)、穿脫衣服等生活常規(guī)，使幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
3、在學(xué)習(xí)性游戲中提供一些生活的材料如：小被子、襪子、毛巾等等給孩子鍛煉的機(jī)會(huì)。
4、在分組教學(xué)中進(jìn)行個(gè)別幼兒的教育。
5、通過(guò)每天的進(jìn)餐活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒文明進(jìn)餐習(xí)慣。
6、班級(jí)三位一體，共同管理好班級(jí)工作。
(二)、運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、在體育鍛煉中，能做到保護(hù)好自己，不到危險(xiǎn)的地方玩。
2、在老師的鼓勵(lì)下愿意參加各類(lèi)活動(dòng)。
3、能自然地走，在直線(xiàn)、曲線(xiàn)上走。雙足交替上下樓梯。兩腳并攏向前輕輕地跳。
4、會(huì)玩中型運(yùn)動(dòng)器具。
5、學(xué)習(xí)模仿操和器具操。
措施：
1、開(kāi)展區(qū)域性體育活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的參與性與興趣，促進(jìn)肌體的協(xié)調(diào)發(fā)展。
2、保證每天二小時(shí)的戶(hù)外鍛煉時(shí)間。
3、學(xué)會(huì)玩具模仿操、小兵操和響環(huán)操。
4、制作并提供多種運(yùn)動(dòng)小器具(飛標(biāo)、沙袋、罐子、球藍(lán)等等)，豐富幼兒的體育鍛煉活動(dòng)內(nèi)容。
(三)、學(xué)習(xí)活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)，知道自己是中國(guó)人，喜歡老師，愛(ài)爺爺奶奶，愿意上幼兒園。
2、在老師的引導(dǎo)下，產(chǎn)生對(duì)周?chē)挛锏呐d趣。學(xué)著用各種感官感知周?chē)車(chē)氖挛铮兄涿黠@的特征。
3、觀(guān)察幾種常見(jiàn)的水果及其他食品，感知冬天的明顯特征。
4、經(jīng)常看聽(tīng)觸摸周?chē)钪懈鞣N顏色、形狀、聲音，并對(duì)它們變化、聲響發(fā)生興趣，喜歡音樂(lè)活動(dòng)、美工活動(dòng)。
5、在老師的指導(dǎo)下學(xué)唱簡(jiǎn)單的歌曲，做簡(jiǎn)單的韻律動(dòng)作，初步用動(dòng)作表示音樂(lè)的感受。
6、學(xué)聽(tīng)普通話(huà)，能與同伴一起安靜地聽(tīng)老師講話(huà)。學(xué)說(shuō)普通話(huà)愿意模仿老師的發(fā)音，愛(ài)跟老師學(xué)念兒歌，講故事中簡(jiǎn)單短句。愿意用語(yǔ)言回答別人的問(wèn)題。
7、能口手一致點(diǎn)數(shù)1-3，認(rèn)識(shí)幾何圖形，學(xué)習(xí)排序歸類(lèi)，學(xué)習(xí)分辨白天黑夜，拼簡(jiǎn)單的人物動(dòng)物拼版。
8、能以愉快情緒參加英語(yǔ)活動(dòng)，學(xué)會(huì)用英語(yǔ)問(wèn)老師好。
措施：
1、創(chuàng)設(shè)符合小班幼兒年齡的環(huán)境，體現(xiàn)以幼兒為主的指導(dǎo)思想，根據(jù)主題活動(dòng)布置環(huán)境，使幼兒、家長(zhǎng)參與環(huán)境布置，做到師生互動(dòng)，生生互動(dòng)。如“水果娃娃展覽”“爺爺奶奶照片展”等。
2、定期將幼兒作品進(jìn)行展示活動(dòng)，使每個(gè)幼兒體驗(yàn)成就感。
3、創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)環(huán)境，使小朋友在其中愉快參與學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的口語(yǔ)、兒歌、歌曲。
4、參加各項(xiàng)活動(dòng)，學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦想結(jié)合。(敬老節(jié)活動(dòng)、愛(ài)祖國(guó)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)、國(guó)慶游園活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)會(huì)等)。
5、在帶幼兒走出去的活動(dòng)中，給予幼兒豐富的知識(shí)，滿(mǎn)足他們的好奇心，讓幼兒有充分的動(dòng)手、動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，使幼兒通過(guò)活動(dòng)得到滿(mǎn)足，得到愉快的體驗(yàn)。(如秋游等活動(dòng))。
(四)、游戲活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、豐富生活經(jīng)驗(yàn)，能用語(yǔ)言和動(dòng)作去模仿，積極體驗(yàn)角色的情感和態(tài)度。
2、創(chuàng)設(shè)條件，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，感性經(jīng)驗(yàn)和游戲語(yǔ)言。
3、初步掌握一些進(jìn)行角色游戲的基本技能。
4、豐富和加深幼兒對(duì)建筑物的印象和表象。
5、初步掌握結(jié)構(gòu)游戲中的構(gòu)造技巧，運(yùn)用插塑、積木的玩具構(gòu)造比較粗輪廓的物體。愛(ài)護(hù)玩具，游戲后送玩具回家。
措施：
1、提供符合小班幼兒的大玩具。
2、在游戲中注意觀(guān)察幼兒的活動(dòng)并為他們提供需要的游戲材料。
3、鼓勵(lì)幼兒從家里帶來(lái)廢舊物品，教師制作一些成品娃娃家用品。
4、幼兒自選主題，充當(dāng)角色，并在游戲中感到快樂(lè)。
(五)、家長(zhǎng)工作。
1、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，彼此溝通。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加“敬老活動(dòng)”并及時(shí)做好反饋工作。
4、及時(shí)做好家長(zhǎng)工作。
5、請(qǐng)家長(zhǎng)配合老師收集家里的廢物支持教學(xué)，參加園內(nèi)的各項(xiàng)親子活動(dòng)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十
7:30—7:50室內(nèi)衛(wèi)生、桌面、窗臺(tái)、琴、桌子、柜子、椅子、黑板、暖氣架子、杯架（值班老師）。
7:50—8:05早間接待、英語(yǔ)老師用英語(yǔ)打招呼（引導(dǎo)孩子問(wèn)老師），值班老師組織活動(dòng)。8:05—8:10值班老師準(zhǔn)備早操，整隊(duì)往出帶，不值班老師在隊(duì)伍后面組織幼兒。
8:10—8:20早操、帶哨子、喊口號(hào)、有秩序、穿園服。
8:20—8:30早餐前準(zhǔn)備、洗手、上廁所，一里一外。
8:30—9:00早餐，幼兒教師一起用餐，邊吃邊轉(zhuǎn)，加飯（孩子飯不能吃）。
9:00—9:10課前準(zhǔn)備，幼教組織上廁所、洗手、課前準(zhǔn)備活動(dòng)。
9:10—9:40第一節(jié)課幼教。
9:40—9:50課間幼教準(zhǔn)備板面，組織喝水。
9:50—10:20第二節(jié)課幼教。
10:20—10:30間操準(zhǔn)備，組織上廁所、組織隊(duì)列（注意增減衣服）。
10:30—10:50間操、戶(hù)外游戲（有組織，兩老師同時(shí)組織自己班，玩具分配）。
10:50—11:00課前準(zhǔn)備，幼教準(zhǔn)備課。
11:00—11:30第三節(jié)課幼教。
11:30—11:50午餐、發(fā)碗、打飯，兩個(gè)老師協(xié)作添飯。
11:50—12:00午睡前準(zhǔn)備，值班老師負(fù)責(zé)孩子上廁所、洗手、看護(hù)孩子、喂藥，不值班老師負(fù)責(zé)拉窗簾、抬床、收拾桌面、地面衛(wèi)生。
12:00—14:30午睡值班不能睡，注意轉(zhuǎn)著蓋被子（衣服、鞋疊放整齊）不值班的打飯。
14:30—14:45起床，值班老師負(fù)責(zé)組織孩子上廁所、洗手、看護(hù)孩子，不值班老師負(fù)責(zé)抬床、收拾桌面地面、拉窗簾。
14:45—15:00午點(diǎn)幼教分發(fā)午點(diǎn)，組織幼兒喝水。
15:00—15:10課前準(zhǔn)備幼教餐后收拾桌面、地面，英語(yǔ)準(zhǔn)備課。
15:10—15:40下午第一節(jié)課幼教老師轉(zhuǎn)著為英語(yǔ)配班，抽時(shí)間批改作業(yè)，做教具。
15:40—15:50課間幼教組織上廁所（若有室外英語(yǔ)，幼教協(xié)助英語(yǔ)老師在后面組織孩子）。
15:50—16:20英語(yǔ)第二節(jié)課，幼教為英語(yǔ)配班，室外英語(yǔ)時(shí)，幼教必須跟隨至室外。
16:20—16:30晚餐前準(zhǔn)備，內(nèi)外配合。
16:30—17:00晚餐協(xié)作配合監(jiān)督幼兒吃飽、喝好。
17:00—17:10餐后值班收拾桌面、地面衛(wèi)生，不值班組織洗手、上廁所。
17:10—17:30接待前準(zhǔn)備，組織、復(fù)習(xí)當(dāng)天所學(xué)內(nèi)容，有秩序背書(shū)包、提褲子，檢查幼兒衣服、書(shū)裝到書(shū)包、檢查幼兒臉、手是否臟，及時(shí)處理。
17:30—18:00晚間接待，展示5分鐘，持卡接幼兒，大部分接完后，值班老師負(fù)責(zé)第二趟車(chē)的孩子。不值班老師打飯、收拾地面衛(wèi)生及教室物品。
18:10晚餐不吃飯?zhí)崆按蛘泻?，下班?BR> 幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十一
一、基本情況分析。
經(jīng)過(guò)兩年的幼兒園生活與學(xué)習(xí)，全班幼兒在各方面都有了一定的進(jìn)步，各種能力都有一定的提高。表現(xiàn)在：能較好地遵守各項(xiàng)活動(dòng)常規(guī);大部分幼兒能積極使用普通話(huà)交往;口語(yǔ)能力和動(dòng)手能力都有較大的進(jìn)步，生活能力有一定的提高;大部分幼兒能做到愛(ài)護(hù)物品，保護(hù)墻飾，團(tuán)結(jié)同伴、樂(lè)意為集體服務(wù)。但也存在一些不足之處，如：部分幼兒學(xué)習(xí)的積極性不高;個(gè)別幼兒自我控制能力較差，有時(shí)會(huì)影響集體。
教學(xué)。
活動(dòng);有部分幼兒不敢大膽表達(dá)自己的想法，不敢在集體面前表演;極個(gè)別幼兒需要促進(jìn)和別人溝通、交往的能力等教多的問(wèn)題。與家長(zhǎng)之間也有一些要改進(jìn)的地方。如：在家園同步教育方面還沒(méi)能成為大多數(shù)家長(zhǎng)的共識(shí)，不能較好地利用家長(zhǎng)資源等等。為此，今年秋季學(xué)期，我班的工作重點(diǎn)是圍繞樹(shù)立幼兒良好的學(xué)習(xí)環(huán)境、合作意識(shí)和大膽表現(xiàn)自己等方面。
二、具體目標(biāo)。
(一)健康領(lǐng)域。
1、身體健康，經(jīng)常保持積極、愉快的情緒。
2、生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力，注意保持和參與周?chē)瞽h(huán)境衛(wèi)生清潔的工作。
3、具有初步的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力;知道和理解一些必要的安全防范方法和健康常識(shí)。
4、積極、自動(dòng)參加體育活動(dòng)，能探索和掌握多種運(yùn)動(dòng)器械的使用，有一定的創(chuàng)造性。
5、動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活，不怕困難，具有一定的控制能力。
(二)社會(huì)領(lǐng)域。
1、快樂(lè)、主動(dòng)地參加與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)，自信心強(qiáng)。
2、主動(dòng)、友好、禮貌地與同伴交往，會(huì)互助、合作、分享，謙讓?zhuān)型樾摹?BR> 3、學(xué)習(xí)解決交往中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、理解并自覺(jué)遵守日常生活中基本的社會(huì)行為規(guī)則和幼兒行為規(guī)范。
5、樂(lè)于接受任務(wù)，主動(dòng)為集體、為他人做事，不怕困難，有始有終，有初步的責(zé)任感和集體意識(shí)。學(xué)習(xí)嘗試解決碰到的問(wèn)題。
6、能感受和體驗(yàn)到別人對(duì)自己的關(guān)心和愛(ài)心，并能用各種方式表達(dá)自己對(duì)他人的感激和愛(ài)心;知道中國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，喜愛(ài)中國(guó)的風(fēng)景名勝，尊敬國(guó)旗，為自己是中國(guó)人而自豪。
7、樂(lè)于使用學(xué)習(xí)文明禮貌用語(yǔ)。
(三)語(yǔ)言領(lǐng)域。
1、樂(lè)意和周?chē)娜私徽?，?huì)使用普通話(huà)和禮貌語(yǔ)言進(jìn)行交往。
2、安靜、有禮貌地傾聽(tīng)對(duì)方講話(huà)，能理解講話(huà)的內(nèi)容，并積極做出相應(yīng)的應(yīng)答。
3、能清楚、連貫地表達(dá)自己的看法、想法、能大膽地回答問(wèn)題。
4、喜歡聽(tīng)故事、朗誦詩(shī)歌、看圖書(shū)、欣賞各種體裁的兒童文學(xué)作品，初步理解作品的主題，感受作品所表達(dá)的情感，并學(xué)習(xí)通過(guò)以復(fù)述、模仿、表演等形式來(lái)必須一些優(yōu)秀、有趣的文學(xué)作品。
5、對(duì)周?chē)钪谐Ｒ?jiàn)的簡(jiǎn)單標(biāo)記和文字符號(hào)感興趣，初步對(duì)書(shū)寫(xiě)產(chǎn)生興趣。
6、堅(jiān)持一日生活中使用普通話(huà)，且發(fā)音和聲調(diào)基本準(zhǔn)確。
(四)科學(xué)領(lǐng)域。
1、積極主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)周?chē)h(huán)境中有趣的事物和現(xiàn)象。
2、能有目的、有順序、連續(xù)地運(yùn)用視、聽(tīng)、聞、觸等各種感官觀(guān)察和探險(xiǎn)常見(jiàn)事物和現(xiàn)象，并有意識(shí)地提出問(wèn)題、尋求答案。
3、關(guān)注生活中常見(jiàn)的科學(xué)現(xiàn)象，細(xì)心、專(zhuān)心地進(jìn)行觀(guān)察、操作、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，會(huì)做簡(jiǎn)單的觀(guān)察記錄，樂(lè)于表達(dá)自己發(fā)現(xiàn)、觀(guān)察和探索的過(guò)程、結(jié)果。
4、喜歡數(shù)學(xué)活動(dòng)，感受數(shù)學(xué)的重要并學(xué)習(xí)在堅(jiān)決問(wèn)題的過(guò)程中初步理解基本的數(shù)學(xué)概念，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類(lèi)、比較、推理。
5、了解人與自然的粗淺關(guān)系，初步知道基本的環(huán)保知識(shí)，能珍惜自然資源，關(guān)心周?chē)瞽h(huán)境，主動(dòng)參加種植和飼養(yǎng)活動(dòng)。
(五)藝術(shù)領(lǐng)域。
1、能發(fā)現(xiàn)和感受環(huán)境、生活和藝術(shù)作品中節(jié)奏、旋律、色彩、形狀的美，豐富感性經(jīng)驗(yàn)。
2、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地運(yùn)用各種藝術(shù)形式表現(xiàn)自己的情感和經(jīng)驗(yàn)。
3、樂(lè)于參加舞蹈、歌曲創(chuàng)編活動(dòng)，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)奏表演。
5、樂(lè)于與同伴一起進(jìn)行娛樂(lè)、表演、創(chuàng)作等藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)，有一定的表現(xiàn)技能，并樂(lè)于交流意思表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。
通過(guò)開(kāi)放半日活動(dòng)、家訪(fǎng)、與家長(zhǎng)交談、家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)等，向家長(zhǎng)及時(shí)傳遞幼教信息，宣傳幼教知識(shí)，讓家長(zhǎng)了解幼兒教育，并廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)對(duì)我們的教育教學(xué)的意見(jiàn)和建議，以取得家長(zhǎng)的配合與支持，共同促使幼兒的發(fā)展活動(dòng)，有一定的表現(xiàn)技能，并樂(lè)于交流意思表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。
一、情況分析。
我們幼兒都是原中班直接升入大班的,大部分幼兒能較快適應(yīng)新集體,但由于換了新老師和新同伴,開(kāi)學(xué)第一周有個(gè)別幼兒有不安現(xiàn)象,通過(guò)我們耐心細(xì)致的安慰,他們也都能較快穩(wěn)定情緒,投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中。
通過(guò)兩年的幼兒園學(xué)習(xí)生活,幼兒各方面的能力都有了一定的進(jìn)步,有較強(qiáng)的口語(yǔ)表達(dá)能力、自理能力、交往能力;大部分幼兒有很強(qiáng)的探索學(xué)習(xí)愿望,喜歡問(wèn)為什么;大部分幼兒能關(guān)心集體,愛(ài)護(hù)操作材料和玩具;活動(dòng)中許多幼兒能主動(dòng)謙讓學(xué)用禮貌用語(yǔ)。但也有許多不盡人意的地方,個(gè)別幼兒飲食習(xí)慣差,挑食現(xiàn)象嚴(yán)重,進(jìn)餐速度緩慢,而且有一部分幼兒午睡習(xí)慣差,自己睡不著還要影響其他幼兒。針對(duì)以上不足,我們?cè)谟變旱囊蝗栈顒?dòng)各環(huán)節(jié)和各科教育教學(xué)中都有效滲透了相關(guān)教育,希望通過(guò)一學(xué)期的努力使幼兒各方面的能力都有一定的進(jìn)步。
二、主要任務(wù)。
本學(xué)期我園申請(qǐng)了江蘇省優(yōu)質(zhì)園的評(píng)估,因此本學(xué)期的教育教學(xué)工作重點(diǎn)主要是圍繞著創(chuàng)省優(yōu)質(zhì)園展開(kāi)的。根據(jù)園務(wù)計(jì)劃,認(rèn)真深入的學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)貫徹《綱要》思想,結(jié)合大班幼兒的實(shí)際情況,根據(jù)幼兒學(xué)習(xí)的興趣、需要,以及大班幼兒的年齡特點(diǎn),開(kāi)展豐富多彩的教學(xué)課程,探索以幼兒積極主動(dòng)個(gè)性化的審美感受和表達(dá)為基礎(chǔ)的教育指導(dǎo)策略。
(一)保育工作。
1、學(xué)習(xí)“幼兒園一日工作雙常規(guī)”,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生健康習(xí)慣,嚴(yán)格按照作息時(shí)間的安排組織活動(dòng),保教結(jié)合,保證幼兒的生活正常進(jìn)行。大班老師互相配合、互相督促共同做好班級(jí)的各項(xiàng)保教工作,保教結(jié)合,做到分工不分家。
2、加強(qiáng)安全工作,根據(jù)大班幼兒的實(shí)際情況及日常生活中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,擬定學(xué)期安全工作計(jì)劃,并嚴(yán)格實(shí)施。提高幼兒的安全意識(shí),學(xué)習(xí)基本的自我保護(hù)方法,確保幼兒在園,愉快健康安全地成長(zhǎng)。
3、把好接送關(guān),預(yù)防走失、冒領(lǐng)等。做好藥物記錄工作,配合保健室做好幼兒體檢、預(yù)防接種、疾病宣傳工作。
4、根據(jù)大班幼兒的實(shí)際情況,對(duì)個(gè)別生活自理較差的幼兒,家園配合進(jìn)行教育培養(yǎng),采取多種方法鼓勵(lì)幼兒改正挑食厭食的習(xí)慣,安排豐富有趣的體育活動(dòng)加強(qiáng)幼兒的體育鍛煉,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
5、根據(jù)季節(jié)的更變,及時(shí)和家長(zhǎng)配合,增減幼兒的衣服、被子等。加強(qiáng)體育鍛煉預(yù)防季節(jié)性流行疾病,提高出勤率。
1、根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn),開(kāi)展形式多樣的教育教學(xué)活動(dòng),關(guān)注幼兒的興趣,挖掘生活化的園本課程。
2、注重愛(ài)的情感教育,提倡人文關(guān)懷,豐富幼兒的情感,培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)、謙讓、互助、友愛(ài)、關(guān)心弱小、協(xié)作的品質(zhì)。
3、加強(qiáng)環(huán)境的教育影響作用,力爭(zhēng)使幼兒成為環(huán)境的主人,真正做到把環(huán)境留給孩子,把空間歸還幼兒自主分配,自由墻、閱讀區(qū)、自然角、體育角、區(qū)域材料等,充分利用幼兒及家長(zhǎng)的資源,加強(qiáng)環(huán)境與幼兒的互動(dòng),使幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人。
4、加強(qiáng)幼兒學(xué)習(xí)習(xí)慣學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng),如:坐姿、站姿、握筆書(shū)寫(xiě)姿勢(shì)、閱讀、傾聽(tīng)等學(xué)習(xí)習(xí)慣。
5、家園共育方面:創(chuàng)設(shè)形式多樣的家園聯(lián)系欄,定期更換內(nèi)容,根據(jù)教育教學(xué)需要,增設(shè)更換欄目,發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)參與聯(lián)系欄的管理;鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與幼兒成長(zhǎng)檔案袋資料收集與評(píng)價(jià)工作,切實(shí)關(guān)注幼兒的成長(zhǎng);利用家長(zhǎng)資源,鼓勵(lì)家長(zhǎng)走進(jìn)課堂。
6、做好幼小銜接工作,培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和態(tài)度,為上小學(xué)做好充分的準(zhǔn)備。
一、基本情況分析。
經(jīng)過(guò)幼兒園兩年的學(xué)習(xí)生活，全班幼兒都能較好地遵守班級(jí)常規(guī)要求，幼兒的學(xué)習(xí)主動(dòng)性較好，能積極參加老師組織的各項(xiàng)活動(dòng);大部分幼兒能積極使用普通話(huà)進(jìn)行交往;口語(yǔ)能力和動(dòng)手能力都有較大的進(jìn)步;幼兒的生活自理能力和自我保護(hù)能力有一定的提高;大部分幼兒能做到愛(ài)護(hù)物品，保護(hù)墻飾，團(tuán)結(jié)同伴、樂(lè)意為集體服務(wù)。但也存在一些不足之處，如：部分幼兒學(xué)習(xí)的積極性不高;有些幼兒口語(yǔ)表達(dá)能力差，不敢大膽表達(dá)自己的想法，不敢在集體面前表演;家長(zhǎng)對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)關(guān)心較少等，這些問(wèn)題需逐漸改進(jìn)。
二、具體目標(biāo)。
(一)保育工作。
1、自己穿脫衣服，折疊衣服。
2、會(huì)正確使用筷子進(jìn)餐，安靜進(jìn)餐，保持桌面整潔，餐后會(huì)擦桌和擦嘴。
3、多和開(kāi)水，出汗時(shí)能自己換衣服，能保持衣服的整潔。能自己折疊被。
4、不舒服能及時(shí)告訴老師。
5、根據(jù)天氣變化指導(dǎo)幼兒穿脫衣服。
6、做好預(yù)防秋冬兩季傳染病的工作。
措施。
1、餐前向幼兒提要求，餐后提醒幼兒。
2、教幼兒穿衣服，進(jìn)行穿衣服比賽。
3、利用兒歌、故事等形式，有針對(duì)性的教育幼兒專(zhuān)心吃飯，不挑食，保持桌面干凈。
4、進(jìn)行空氣消毒工作。
(二)健康領(lǐng)域。
1、身體健康，經(jīng)常保持積極、愉快的情緒。
2、知道一些安全常識(shí)，不玩危險(xiǎn)物品和危險(xiǎn)游戲。
3、生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力，注意保持和參與周?chē)瞽h(huán)境衛(wèi)生清潔的工作。
4、具有初步的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力;知道和理解一些必要的安全防范方法和健康常識(shí)。
5、積極、自動(dòng)參加體育活動(dòng)，能探索和掌握多種運(yùn)動(dòng)器械的使用，有一定的創(chuàng)造性。
6、動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活，不怕困難，具有一定的控制能力。
7、和同伴一起友好的玩，不欺負(fù)小朋友。
8、有事能主動(dòng)告訴老師。
措施。
(一)。
1、通過(guò)體育游戲和體育課。
2、各科滲透情感教育，培養(yǎng)開(kāi)朗性格。
3、開(kāi)展豐富多彩形式多樣的戶(hù)外活動(dòng)和體育活動(dòng)。
(二)社會(huì)領(lǐng)域。
1、快樂(lè)、主動(dòng)地參加與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)，自信心強(qiáng)。
2、主動(dòng)、友好、禮貌地與同伴交往，會(huì)互助、合作、分享，謙讓?zhuān)型樾摹?BR> 3、學(xué)習(xí)解決交往中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、理解并自覺(jué)遵守日常生活中基本的社會(huì)行為規(guī)則和幼兒行為規(guī)范。
5、樂(lè)于接受任務(wù)，主動(dòng)為集體、為他人做事，不怕困難，有始有終，有初步的責(zé)任感和集體意識(shí)。學(xué)習(xí)嘗試解決碰到的問(wèn)題。
6、能感受和體驗(yàn)到別人對(duì)自己的關(guān)心和愛(ài)心，并能用各種方式表達(dá)自己對(duì)他人的感激和愛(ài)心;知道中國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，喜愛(ài)中國(guó)的風(fēng)景名勝，尊敬國(guó)旗，為自己是中國(guó)人而自豪。
7、樂(lè)于使用學(xué)習(xí)文明禮貌用語(yǔ)。
措施。
1、通過(guò)“教師節(jié)”“重陽(yáng)節(jié)”等節(jié)日進(jìn)行相關(guān)教育，培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人品質(zhì)。
2、在區(qū)活動(dòng)后，簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)自己及他人的行為，平時(shí)養(yǎng)成整理、收拾玩具的習(xí)慣。
3、鼓勵(lì)幼兒做自己力所能及的事。
4、聯(lián)系家長(zhǎng)，讓幼兒了解容縣的一些人文景觀(guān)，激發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
(三)語(yǔ)言領(lǐng)域。
1、樂(lè)意和周?chē)娜私徽?，?huì)使用普通話(huà)和禮貌語(yǔ)言進(jìn)行交往。
2、安靜、有禮貌地傾聽(tīng)對(duì)方講話(huà)，能理解講話(huà)的內(nèi)容，并積極做出相應(yīng)的應(yīng)答。
3、能清楚、連貫地表達(dá)自己的看法、想法、能大膽地回答問(wèn)題。
4、喜歡聽(tīng)故事、朗誦詩(shī)歌、看圖書(shū)、欣賞各種體裁的兒童文學(xué)作品，初步理解作品的主題，感受作品所表達(dá)的情感，并學(xué)習(xí)通過(guò)以復(fù)述、模仿、表演等形式來(lái)必須一些優(yōu)秀、有趣的文學(xué)作品。
5、周?chē)钪谐Ｒ?jiàn)的簡(jiǎn)單標(biāo)記和文字符號(hào)感興趣，初步對(duì)書(shū)寫(xiě)產(chǎn)生興趣。
6、堅(jiān)持一日生活中使用普通話(huà)，且發(fā)音和聲調(diào)基本準(zhǔn)確。
措施。
1、鼓勵(lì)幼兒在游戲和日常生活中用普通話(huà)與人交往，表達(dá)自己的所見(jiàn)所聞。
2、創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言角，培養(yǎng)幼兒對(duì)文字的興趣，學(xué)習(xí)禮貌用語(yǔ)和交往禮儀。
3、通過(guò)語(yǔ)言課、故事、兒歌、看圖講述等學(xué)習(xí)說(shuō)完整的句子。
4、通過(guò)“小小播報(bào)員”，讓幼兒講述自己的新聞。
(四)科學(xué)領(lǐng)域。
1、積極主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)周?chē)h(huán)境中有趣的事物和現(xiàn)象。
2、能有目的、有順序、連續(xù)地運(yùn)用視、聽(tīng)、聞、觸等各種感官觀(guān)察和探險(xiǎn)常見(jiàn)事物和現(xiàn)象，并有意識(shí)地提出問(wèn)題、尋求答案。
3、關(guān)注生活中常見(jiàn)的科學(xué)現(xiàn)象，細(xì)心、專(zhuān)心地進(jìn)行觀(guān)察、操作、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，會(huì)做簡(jiǎn)單的觀(guān)察記錄，樂(lè)于表達(dá)自己發(fā)現(xiàn)、觀(guān)察和探索的過(guò)程、結(jié)果。
4、喜歡數(shù)學(xué)活動(dòng)，感受數(shù)學(xué)的重要并學(xué)習(xí)在堅(jiān)決問(wèn)題的過(guò)程中初步理解基本的數(shù)學(xué)概念，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類(lèi)、比較、推理。
5、了解人與自然的粗淺關(guān)系，初步知道基本的環(huán)保知識(shí)，能珍惜自然資源關(guān)心周?chē)瞽h(huán)境，主動(dòng)參加種植和飼養(yǎng)活動(dòng)。
措施。
1、自然角、認(rèn)知區(qū)投放可操作性材料，供幼兒觀(guān)察探索。
2、日常生活中學(xué)習(xí)數(shù)的加減，學(xué)習(xí)比較、分類(lèi)、排序等方法。
3、在科學(xué)活動(dòng)中，讓幼兒通過(guò)看、聽(tīng)、聞、操作等進(jìn)行觀(guān)察探索。
(五)藝術(shù)領(lǐng)域。
1、能發(fā)現(xiàn)和感受環(huán)境、生活和藝術(shù)作品中節(jié)奏、旋律、色彩、形狀的美，豐富感性經(jīng)驗(yàn)。
2、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地運(yùn)用各種藝術(shù)形式表現(xiàn)自己情感和經(jīng)驗(yàn)。3、樂(lè)于參加舞蹈、歌曲創(chuàng)編活動(dòng)，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)奏表演。
5、樂(lè)于與同伴一起進(jìn)行娛樂(lè)、表演、創(chuàng)作等藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)，有一定的表現(xiàn)技能，并樂(lè)于交流意思表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。
措施：
1、設(shè)置表演角，提供表演的材料，讓幼兒自由表演。
2、美工區(qū)投放剪刀，各種廢舊材料，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力，動(dòng)手能力和對(duì)美的感受力。
3、通過(guò)唱歌、律動(dòng)、歌表演、舞蹈等形式，讓幼兒感受藝術(shù)活動(dòng)帶來(lái)的愉悅情感。
4、通過(guò)唱歌比賽，繪畫(huà)比賽培養(yǎng)幼兒的繪畫(huà)和音樂(lè)感受力。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十二
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。
10、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十三
以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
（一）完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
（二）提高職工整體素質(zhì)。
（三）革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
（四）高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
20工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十四
為順利完成本學(xué)期度教學(xué)工作，培養(yǎng)幼兒良好的心理素質(zhì)，幼兒園制定了。
一、情況分析。
縱觀(guān)幼兒園的整體工作，我們還面臨著許多困難與實(shí)際問(wèn)題。
實(shí)際一：幼兒園三年發(fā)展規(guī)劃實(shí)施進(jìn)入“收官之年”。20xx年暑假，隨著幼兒園主要負(fù)責(zé)人的變動(dòng)，在充分了解分析的基礎(chǔ)上，我園制訂了三年發(fā)展規(guī)劃，因此，20xx年是我園三年發(fā)展規(guī)劃實(shí)施的最后一年。
實(shí)際二：我園管理者的目標(biāo)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)需要強(qiáng)化。目標(biāo)與責(zé)任是管理者工作的動(dòng)力。面對(duì)教育改革的不斷深入和幼兒園內(nèi)涵發(fā)展的新要求，我園管理者隊(duì)伍的建設(shè)至關(guān)重要，尤其是管理者的目標(biāo)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)需要進(jìn)一步強(qiáng)化。
實(shí)際三：我園課程實(shí)施方案還不夠完善，課程實(shí)施的監(jiān)控與評(píng)價(jià)欠深入。20xx年，我園在前兩年實(shí)踐的基礎(chǔ)上重新修訂了我園的課程實(shí)施方案，但在課程運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)，課程實(shí)施板塊缺乏具體的教育策略，尤其是缺少對(duì)組織形式、教育方法的提示等，因而課程實(shí)施方案的操作性不夠強(qiáng)。
實(shí)際四：常態(tài)下課堂教學(xué)的有效性還不能很好體現(xiàn)。在課程實(shí)施的監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)，教師重視匯報(bào)課、研究課、展示課，對(duì)日常教學(xué)容易忽視，因而幼兒發(fā)展得不到很好保障。
二、指導(dǎo)思想。
全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀(guān)思想，落實(shí)上海市幼兒園教學(xué)工作會(huì)議、松江區(qū)“強(qiáng)師興教”計(jì)劃精神，以松江區(qū)教育局、托幼辦20xx年工作內(nèi)容與要求為指導(dǎo)，以“迎世博”為背景，以辦園等級(jí)復(fù)驗(yàn)與評(píng)估為契機(jī)，以完成《幼兒園三年發(fā)展規(guī)劃》為目標(biāo)，實(shí)踐“三至”管理(思想)、課程管理(重點(diǎn)內(nèi)容)、分層管理(方法)、走動(dòng)管理(操作方法)，加強(qiáng)實(shí)效性園本培訓(xùn)與項(xiàng)目式工作推進(jìn)，助推幼兒園保教工作質(zhì)量的提高和教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)以及幼兒園內(nèi)涵發(fā)展。
三、工作目標(biāo)。
1、園務(wù)管理：進(jìn)一步強(qiáng)化分層管理和教育共同體建設(shè)，深化“三至”管理與“三至”服務(wù)思想，細(xì)化管理制度與。
崗位職責(zé)。
在工作開(kāi)展中體現(xiàn)管理效能。
2、保教工作：進(jìn)一步強(qiáng)化課程管理，科學(xué)實(shí)施監(jiān)督與評(píng)價(jià)，聚焦新教材修訂版的使用和早期閱讀教育的融合實(shí)踐，提高課堂教學(xué)有效性，促進(jìn)幼兒發(fā)展。
3、師資工作：進(jìn)一步落實(shí)“優(yōu)效行動(dòng)”培訓(xùn)計(jì)劃，聚焦園本、聚焦教師與課堂、聚焦課例與問(wèn)題開(kāi)展園本培訓(xùn)，提高教師專(zhuān)業(yè)化水平，教師發(fā)展梯隊(duì)形成。
4、衛(wèi)生保?。哼M(jìn)一步落實(shí)規(guī)范操作要求和保教配合行動(dòng)，提高“三大員”應(yīng)知應(yīng)為水平、服務(wù)水平和幼兒健康水平。
四、具體工作與措施。
(一)園務(wù)管理。
1、通過(guò)學(xué)習(xí)、研討，各管理者明確管理的責(zé)任范圍，清晰崗位職責(zé)，堅(jiān)定管理的有效執(zhí)行。
2、建立問(wèn)責(zé)制，增強(qiáng)管理者、教師承擔(dān)責(zé)任的意識(shí)。依據(jù)誰(shuí)分管誰(shuí)負(fù)責(zé)原則建立責(zé)任追究制度，并在管理工作中予以落實(shí)。
3、推行“走動(dòng)管理”，發(fā)揮管理效能。依據(jù)“走動(dòng)管理”的五要素(聽(tīng)、講、查、干、追)開(kāi)展管理實(shí)踐，以做好工作為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行“走動(dòng)管理”，體現(xiàn)“以人為本”的管理。
4、細(xì)化管理制度，完善《管理手冊(cè)》。根據(jù)發(fā)展形勢(shì)與幼兒園管理需要，細(xì)化、補(bǔ)充相關(guān)管理制度，如控?zé)熤贫?、?zé)任追究制度等。
5、定期開(kāi)展工作檢查，匯總管理中各類(lèi)項(xiàng)目檢查、評(píng)比的指標(biāo)。
6、收集、整理管理中有關(guān)過(guò)程資料，匯編成冊(cè)。
(二)保教工作。
1、課程管理組：進(jìn)一步完善幼兒園課程實(shí)施方案(主要補(bǔ)充組織實(shí)施的策略，尤其是補(bǔ)充體現(xiàn)圍繞早期閱讀教育三要素實(shí)踐的教育教學(xué)策略、方法等)。
2、保教工作組：收集整理課程實(shí)施中的一些經(jīng)驗(yàn)，尤其是組織形勢(shì)、教育教學(xué)方法、策略等;同時(shí)加強(qiáng)對(duì)課程實(shí)施中日常課堂教學(xué)的監(jiān)督與評(píng)價(jià)的實(shí)踐與研究;開(kāi)展對(duì)幼兒發(fā)展的測(cè)試、評(píng)價(jià)等，形成文本式測(cè)試項(xiàng)目。
3、教研組：開(kāi)展新教材修訂版的園本化實(shí)踐，融合早期閱讀教育，將目標(biāo)、內(nèi)容、方法等同步滲透、整合，關(guān)注課堂教學(xué)的有效性。
4、項(xiàng)目組：圍繞研究重點(diǎn)深入實(shí)踐，與相對(duì)應(yīng)的專(zhuān)用活動(dòng)室使用相結(jié)合，提高使用率、有效性，為課程實(shí)施與課堂教學(xué)服務(wù)。特色研究組：閱讀世界;名師工作組：電腦房;信息資源組：幼兒電腦房;保教工作組：建構(gòu)室;03工作組：娃娃家。
5、圍繞課程實(shí)施中的各類(lèi)要素開(kāi)展好保教工作。(幼兒一日作息安排、環(huán)境布置、課程資源挖掘與利用等)。
(三)師資工作。
1、圍繞“優(yōu)效行動(dòng)”培訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)展分層分類(lèi)的園本培訓(xùn)。主要針對(duì)一線(xiàn)教師課堂實(shí)踐中存在的操作性問(wèn)題開(kāi)展。如園本化、班本化的活動(dòng)設(shè)計(jì);教育策略的運(yùn)用;有效的師幼互動(dòng)等。
2、開(kāi)展“迎世博、展風(fēng)采”教師技能評(píng)比。學(xué)期內(nèi)開(kāi)展教師講故事大賽和教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)評(píng)比。
3、建好、使用好教師成長(zhǎng)檔案，基礎(chǔ)性?xún)?nèi)容豐富，凸顯個(gè)性。
4、開(kāi)展常態(tài)下相互聽(tīng)課、評(píng)課活動(dòng)，關(guān)注常態(tài)教學(xué)的有效性，營(yíng)造研究、實(shí)踐共成長(zhǎng)的氛圍。
5、啟動(dòng)開(kāi)展中山幼兒園第二屆骨干教師評(píng)選活動(dòng)。
(四)衛(wèi)生保健工作。
1、圍繞“三大員”應(yīng)知應(yīng)為、規(guī)范操作等多形勢(shì)開(kāi)展實(shí)效性培訓(xùn)。
2、結(jié)合日常操作開(kāi)展實(shí)地指導(dǎo)，尤其是對(duì)“三大員”應(yīng)知應(yīng)為內(nèi)容的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)問(wèn)，提高口頭表達(dá)、與人交流能力，促進(jìn)知識(shí)與行為的對(duì)接。
3、結(jié)合“三大員”一日操作流程要求開(kāi)展日常檢查與督促、評(píng)價(jià)與反饋。(依據(jù)同一內(nèi)容看;根據(jù)個(gè)體現(xiàn)狀側(cè)重看)。
4、就盥洗室消毒等開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)。
(五)家長(zhǎng)工作。
1、不同層面扎實(shí)做好常規(guī)性家長(zhǎng)工作。
幼兒園：家長(zhǎng)學(xué)校活動(dòng)、各類(lèi)親子活動(dòng)、家園小報(bào)等。
班級(jí)：家長(zhǎng)會(huì)、家園之窗、家訪(fǎng)、電話(huà)聯(lián)系、面對(duì)面交流、班級(jí)論壇等。
2、發(fā)揮教育共同體在幼兒園管理中的作用。定期組織交流活動(dòng);日常訪(fǎng)談、了解;邀請(qǐng)參加幼兒園重大活動(dòng)等。
3、結(jié)合幼兒園自主發(fā)展項(xiàng)目多形式開(kāi)展親子閱讀活動(dòng)。
4、正常開(kāi)展0-3俱樂(lè)部活動(dòng)。依據(jù)岳陽(yáng)街道03工作的要求，結(jié)合地區(qū)特點(diǎn)和幼兒園實(shí)際，組織好每月一次的0-3親子活動(dòng)和其他形式的指導(dǎo)活動(dòng)。
5、盡力做好為家長(zhǎng)的服務(wù)。
五、每月工作安排。
1、做好新學(xué)期開(kāi)學(xué)前的報(bào)到了解、環(huán)境整潔、班級(jí)管理等各項(xiàng)工作。
2、研討幼兒園學(xué)期工作計(jì)劃，各層面完成各類(lèi)計(jì)劃的制定，完成對(duì)規(guī)劃實(shí)施情況的自測(cè)和對(duì)策思考。
3、做好控?zé)煿ぷ鞯男麄靼l(fā)動(dòng)工作。
4、進(jìn)一步完善課程實(shí)施方案的修訂;制定新的園際結(jié)對(duì)活動(dòng)計(jì)劃。
5、召開(kāi)幼兒園教育共同體會(huì)議、新學(xué)期班級(jí)幼兒家長(zhǎng)會(huì)、03親子活動(dòng)。
6、教師成長(zhǎng)檔案的梳理。
7、開(kāi)展節(jié)日教育活動(dòng)(元宵節(jié)、“學(xué)雷鋒”、“三八”婦女節(jié)、植樹(shù)節(jié)等)。
8、各負(fù)責(zé)人收集各類(lèi)匯編成冊(cè)的素材。
9、做好大班畢業(yè)生入小學(xué)個(gè)人信息登記工作。
10、細(xì)化、補(bǔ)充管理制度。
11、開(kāi)展教師講故事活動(dòng)。
12、開(kāi)展親子運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。
1、收集、整理、匯編各類(lèi)手冊(cè)。
2、開(kāi)展親子閱讀活動(dòng)。
3、開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)評(píng)比。
4、開(kāi)展小青娃講故事活動(dòng)。
5、開(kāi)設(shè)家長(zhǎng)學(xué)校活動(dòng)，出版家園小報(bào)，開(kāi)展03親子活動(dòng)。
6、開(kāi)展班級(jí)環(huán)境交流活動(dòng)。
7、做好迎接督導(dǎo)的基礎(chǔ)性準(zhǔn)備工作(環(huán)境、專(zhuān)用活動(dòng)室、活動(dòng)設(shè)計(jì)等)。
1、全面做好迎接督導(dǎo)的準(zhǔn)備，迎接督導(dǎo)。
2、做好20xx年幼兒園招生的宣傳、預(yù)等級(jí)工作。
3、開(kāi)展0-3親子活動(dòng)。
4、參與、了解松江區(qū)學(xué)前教育市級(jí)推介活動(dòng)。
5、班級(jí)工作交流。
1、開(kāi)展慶“六一”慶祝活動(dòng)。
2、做好招生的后續(xù)工作。
3、完成對(duì)教師的考評(píng)活動(dòng)。
4、啟動(dòng)第二屆中山幼兒園骨干教師評(píng)選。
5、開(kāi)展大班參觀(guān)小學(xué)活動(dòng)，舉行大班幼兒畢業(yè)典禮。
6、開(kāi)展0—3社區(qū)親子活動(dòng)。
7、做好學(xué)期結(jié)束的各項(xiàng)工作。(各條線(xiàn)組室。
;暑假工作安排等)。
1、開(kāi)設(shè)好暑期班;做好新學(xué)期工作準(zhǔn)備。
2、開(kāi)展暑期園本培訓(xùn)。
3、完成對(duì)教師學(xué)年度考核。
4、完成對(duì)新生的錄取、編班工作。
5、做好零星的暑期修理工作。
根據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真貫徹財(cái)務(wù)規(guī)章，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校幼兒園財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，廉潔黨風(fēng)行風(fēng)，提高依法治校、民主管理的水平，確保幼兒園經(jīng)費(fèi)的使用、保管的規(guī)范性和效益性。
一、嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)管理。
財(cái)務(wù)人員要提高自身素養(yǎng)，不折不扣地執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律，管好用好幼兒園的錢(qián)。
1.加強(qiáng)預(yù)算管理。
預(yù)算工作要適應(yīng)財(cái)政預(yù)算體制改革的形勢(shì)，要適應(yīng)幼兒園內(nèi)部管理體制改革的需要，合理安排各項(xiàng)支出。調(diào)動(dòng)各部門(mén)理財(cái)?shù)姆e極性，發(fā)揮財(cái)務(wù)監(jiān)管人員的監(jiān)督職能，為幼兒園理好財(cái)。
2.加強(qiáng)支出管理。
(1)嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)預(yù)算計(jì)劃。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，規(guī)范經(jīng)費(fèi)的使用程序。
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幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十五
以黨的"xx大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
周次內(nèi)容。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5、餐具存放情況抽查。
6、考核制度定稿。
7、職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8、師生用餐情況調(diào)查。
9、防蠅設(shè)施檢查。
10、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11、衛(wèi)生消毒抽查。
12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
14、衛(wèi)生消毒抽查。
15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16、工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇一
根據(jù)省教育廳《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)學(xué)生食堂管理、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查自糾及暗訪(fǎng)工作的通知》（x教通[__]x號(hào)）文件精神要求，結(jié)合我縣實(shí)際，為進(jìn)一步規(guī)范我縣中小學(xué)校學(xué)生食堂管理工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校的監(jiān)督管理，確保學(xué)生食堂飲食安全、衛(wèi)生，維護(hù)學(xué)生合法權(quán)益，保障學(xué)生身心健康發(fā)展，特制定本方案。
一、督查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：沈__。
副組長(zhǎng)：顏__。
成員：肖__。
二、督查時(shí)間及對(duì)象。
督查時(shí)間：春季學(xué)期為3月1日至6月30日；秋季學(xué)期為9月1日至12月30日。
督查對(duì)象：全縣中小學(xué)校及公民辦幼兒園。
三、督查內(nèi)容及方式。
督查內(nèi)容：
1.《__省中小學(xué)學(xué)生食堂管理要?jiǎng)t》關(guān)于堅(jiān)持學(xué)生就餐自愿原則、經(jīng)營(yíng)公益性原則、校長(zhǎng)繳費(fèi)陪餐制、膳食委員會(huì)、財(cái)務(wù)公示制度等五個(gè)方面工作學(xué)校落實(shí)情況。
2.學(xué)校是否每天公示帶量帶價(jià)食譜，公示內(nèi)容是否與學(xué)生實(shí)際食用情況一致，學(xué)生是否自愿搭餐。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是否單獨(dú)記帳。
3.學(xué)生食堂食品留樣是否規(guī)范。
4.食堂物資采購(gòu)及消耗臺(tái)帳是否登記完整、規(guī)范，是否及時(shí)索取相關(guān)票證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、食品合格證或質(zhì)檢報(bào)告）。
5.學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、工作人員健康證是否過(guò)期。
6.學(xué)生食堂、廚房地面是否干凈整潔，操作臺(tái)是否及時(shí)清理干凈，餐炊具是否按要求擺放，學(xué)生餐桌椅是否干凈整潔。
7.儲(chǔ)藏室食品擺放是否做到隔墻離地10公分以上，是否分類(lèi)擺放整齊。有條件的學(xué)校干貨與生菜要分室儲(chǔ)藏。
督查方式：
采取不定時(shí)間、不打招呼的'方式隨機(jī)進(jìn)行入學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)查看、查閱相關(guān)資料及走訪(fǎng)學(xué)生的方式進(jìn)行督查。
四、工作要求。
暗訪(fǎng)小組到學(xué)校督查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要當(dāng)場(chǎng)下發(fā)整改通知書(shū)，并要求學(xué)校嚴(yán)格按整改通知書(shū)的內(nèi)容進(jìn)行整改，并于一周后上交整改報(bào)告到縣教育局后勤服務(wù)管理辦公室。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇二
俗語(yǔ)說(shuō)民以食為天，可見(jiàn)食堂管理工作的重要性，很多家長(zhǎng)在為自己寶寶開(kāi)學(xué)選擇幼兒園的時(shí)候，不僅注重幼兒園教育教學(xué)，設(shè)備設(shè)施，整體環(huán)境，還特別關(guān)心幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，在幼兒園能否吃得好，要想讓孩子吃得好、吃的飽、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、我個(gè)人認(rèn)為必須做到以下五點(diǎn)：
幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品選擇要慎重又慎重。怎樣才能?chē)?yán)把質(zhì)量關(guān)？首先要向供應(yīng)商或生產(chǎn)廠(chǎng)家索證，對(duì)小包裝食品檢查廠(chǎng)名，廠(chǎng)址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等，并做好記錄，留好小樣。同時(shí)，還要對(duì)每一項(xiàng)食品進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，嗅、看、摸、檢查是否正常，最后在決定是否給孩子食用。平時(shí)我們還應(yīng)該關(guān)注膳食方面新聞報(bào)道，注重生活小常識(shí)積累，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，不斷提高自身素質(zhì)，提高鑒別能力，把好食品安全第一關(guān)，不進(jìn)腐爛變質(zhì)發(fā)霉的食品。
管理員在做好本職工作的同時(shí)，要關(guān)注每天每餐幼兒的膳食。注重營(yíng)養(yǎng)搭配，菜量的大小適宜，菜的質(zhì)量和品種要適合幼兒年齡特點(diǎn)，既讓孩子吃好吃飽，又不造成浪費(fèi)。炊管人員每天抽出時(shí)間，深入班里，實(shí)地觀(guān)察幼兒進(jìn)餐情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)飯菜存在的問(wèn)題。特別是創(chuàng)新菜推出，看一下幼兒是否接受，是否喜歡吃。反映好的，在全園各班推廣，效果不好的，把老師們的意見(jiàn)，孩子進(jìn)餐情況及時(shí)反饋給主廚師傅加以改進(jìn)，既是提高幼兒飯菜質(zhì)量，又調(diào)動(dòng)炊事員創(chuàng)新熱情。
食堂管理員要配合好全園工作，食譜經(jīng)過(guò)制定好后，管理員要認(rèn)真閱讀，看食譜在操作上是否有不妥之處，需要改進(jìn)的，要及時(shí)溝通。每天根據(jù)幼兒出勤情況，核算好進(jìn)貨量，日清日結(jié)，避免浪費(fèi)，控制好每名幼兒伙食費(fèi)。
由于食堂是特殊工作崗位，不許外人隨便進(jìn)入，家長(zhǎng)不能直接接觸，只能從孩子那兒了解情況。我們采取家長(zhǎng)開(kāi)放日和家長(zhǎng)代表督查方式，讓家長(zhǎng)了解自己的孩子每一天的膳食情況，虛心征求采納家長(zhǎng)的意見(jiàn)，使孩子和家長(zhǎng)吃的順心。
幼兒園食堂管理員必須具有一定的幼兒膳食方面知識(shí)，工作熱情主動(dòng)，在各方面起表率和模范作用，帶動(dòng)炊管人員開(kāi)展好工作，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，讓每個(gè)孩子吃得開(kāi)心，安心在幼兒園生活。
總之，幼兒園食堂的管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，只有不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將膳食營(yíng)養(yǎng)搭配納入日常重點(diǎn)工作范疇，才能更好地服務(wù)幼兒園工作！
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇三
為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生。下面就是小編給大家?guī)?lái)的幼兒園食堂工作計(jì)劃，希望能幫助到大家!
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，x。
縣教育局出臺(tái)了17年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x。
年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門(mén)監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。
4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀(guān)察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見(jiàn)病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。
5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
6、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫(xiě)期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。
一、指導(dǎo)思想。
以黨的"十x大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1.加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2.進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3.蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4.師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
5.進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
1.組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)。
2.分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3.創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1.通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。
2.一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3.防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
4.食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5.食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6.加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
周次內(nèi)容。
1.分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2.膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3.職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4.食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5.餐具存放情況抽查。
6.考核制度定稿。
7.職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8.師生用餐情況調(diào)查。
9.防蠅設(shè)施檢查。
10.職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11.衛(wèi)生消毒抽查。
12.環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13.膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
14.衛(wèi)生消毒抽查。
15.衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16.工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
為了落實(shí)教育局關(guān)于學(xué)校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實(shí)將幼兒園食品安全工作落實(shí)到實(shí)處，加大對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機(jī)構(gòu)。
組長(zhǎng)：x。
成員：x。
組長(zhǎng)：x。
成員：x。
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時(shí)佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負(fù)責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問(wèn)題，立即解決，并追究責(zé)任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗，專(zhuān)用菜板，專(zhuān)用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：
(1)葉菜類(lèi)摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專(zhuān)用切菜板、專(zhuān)用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類(lèi)：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專(zhuān)用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。
2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及原料，采購(gòu)定期包裝食品時(shí)索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。采購(gòu)肉類(lèi)禽食品要索取檢疫證明，采購(gòu)非定期包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。
4、食品采購(gòu)員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識(shí)，并對(duì)本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞x，幼兒園不得儲(chǔ)存亞x。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時(shí)要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，標(biāo)簽?zāi)：騺?lái)源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購(gòu)入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛簟?BR> 2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長(zhǎng)：x總指揮負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。
組員：x副總指揮協(xié)助總指揮。
x后勤保障封存可疑食品待查。
x聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)。
2、食品安全緊急預(yù)案啟動(dòng)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇四
指導(dǎo)思想：
具體工作如下：
（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：
1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。
2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。
3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。
4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。
（二）事務(wù)工作方面：
1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。
3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消du。并做到消du有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀(guān)，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇五
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本食堂安全工作計(jì)劃。下面就是小編給大家?guī)?lái)的幼兒園食堂工作計(jì)劃，希望能幫助到大家!
一、指導(dǎo)思想。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，在本學(xué)期我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排如下：
二、食堂管理。
1.食堂要把好食品關(guān),堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品,熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。
2.每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持48小時(shí)。
3.保證菜的品種多樣化，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
4.為了保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，園保健老師要每周進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)，聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
1.通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。
2.蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，由園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3.一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。
4.防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5.食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，不化妝、不吸煙、不留長(zhǎng)指甲。
6.食堂灶具等處均用電和燃?xì)猓舐毠ひ?guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃?xì)獾陌踩?BR> 7.加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
四、具體月工作安排如下：
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.每周衛(wèi)生消毒檢查。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食堂人員崗位職責(zé)》。
《食堂人員一日工作流程》。
《衛(wèi)生清潔與消毒》。
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.每周衛(wèi)生消毒檢查。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食品安全衛(wèi)生制度》。
《膳食營(yíng)養(yǎng)與搭配》。
《采購(gòu)要求》。
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.每周衛(wèi)生消毒檢查。
3.防蠅、防鼠設(shè)施檢查。
4.培訓(xùn)內(nèi)容：《預(yù)防春季傳染病》。
《粗加工及切配衛(wèi)生要求》。
1.每周衛(wèi)生消毒檢查。
2.食品衛(wèi)生檢查。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食品管理制度》。
《烹調(diào)加工衛(wèi)生要求》。
1.食品衛(wèi)生檢查。
2.餐具存放情況。
3.培訓(xùn)內(nèi)容：《食品中毒預(yù)防指南》。
4.每周衛(wèi)生消毒檢查。
5.衛(wèi)生保健知識(shí)測(cè)試。
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定x。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。
10、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
一、指導(dǎo)思想。
以創(chuàng)甲級(jí)幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心!
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
一、責(zé)任對(duì)象：
廚房工作人員。
二、責(zé)任要求：
1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀(guān)念。
2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。
3.加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購(gòu)買(mǎi)變壞、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。
4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6.注意用電、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。廚房門(mén)窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。
7.按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。
9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，確保來(lái)源的安全可靠。
10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。
三、責(zé)任追究：
1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。
2.發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。
3.本責(zé)任書(shū)一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀(guān)性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇六
為了認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進(jìn)行，現(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際情況，制定20xxx年安全工作計(jì)劃：
建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開(kāi)安全工作會(huì)議，做到年初有計(jì)劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長(zhǎng)：xxx。
副組長(zhǎng)：xxx。
組員：xxx。
1、全園教職工要把幼兒安全問(wèn)題置于頭等重要地位，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感，強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真細(xì)致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2、在每周的園務(wù)會(huì)議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。
1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全；后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理。
1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2、園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2、粥、開(kāi)水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1、師在組織幼兒戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，首先要進(jìn)行安全教育。
2、教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù)。
3、幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，教師要眼觀(guān)四面，耳聽(tīng)八方，注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況，不能離開(kāi)幼兒做其他的事情。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇七
(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園，落實(shí)幼兒園“一崗雙責(zé)”
(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為，完成黨建重點(diǎn)目標(biāo)驗(yàn)收。
(三)全面落實(shí)《指南》，促進(jìn)孩子發(fā)展，開(kāi)展區(qū)域游戲觀(guān)摩。
(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)，做好教師園本培訓(xùn)。
(五)開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流,做實(shí)結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)。
(六)彰顯辦園特色，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌。
三、具體措施。
(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園。
1.嚴(yán)格制度落實(shí)。制定2017年幼兒園安全工作計(jì)劃。嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”認(rèn)真落實(shí)《學(xué)校安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)測(cè)評(píng)體系細(xì)則》，完善幼兒園安全機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖，各項(xiàng)管理制度上墻，明確責(zé)任人，層層簽訂安全責(zé)任書(shū)。有計(jì)劃，有總結(jié)，有反饋。
2嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。嚴(yán)格幼兒園每日領(lǐng)導(dǎo)帶班教師值班制度、嚴(yán)格門(mén)衛(wèi)管理制度、嚴(yán)格幼兒入離園接送家長(zhǎng)刷卡接送制度、嚴(yán)格疾病防控和食品衛(wèi)生安全制度、嚴(yán)格信息報(bào)送制度，加大幼兒園傳染病多和常見(jiàn)病的防空工作，積極做好預(yù)防傳染病的應(yīng)急措施。
3嚴(yán)格組織落實(shí)。做好每日安全巡查和一周安全檢查。認(rèn)真記錄好園務(wù)日志，幼兒園安全日志，月排查記錄，排查整治臺(tái)帳，確保每月召開(kāi)安全工作會(huì)議1次，每學(xué)期安全演練至少2次。
4.嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)落實(shí)。確保為全園每位幼兒投保校方責(zé)任險(xiǎn)，確保消防、安保、技防設(shè)施設(shè)備到位。
(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為。
1.嚴(yán)格各項(xiàng)紀(jì)律。轉(zhuǎn)作風(fēng)，樹(shù)形象，守規(guī)矩。嚴(yán)格執(zhí)行黨政機(jī)關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)不直接分管部分工作的若干規(guī)定，嚴(yán)格按照《勞動(dòng)法》簽訂用工合同，嚴(yán)格履行各類(lèi)人員崗位職責(zé)，嚴(yán)禁教師外出代課，嚴(yán)禁體罰或變相體罰幼兒。
3.依法優(yōu)質(zhì)辦園。實(shí)驗(yàn)幼兒園優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念“三個(gè)一”“做幼兒愛(ài)戴的老師，創(chuàng)家長(zhǎng)信賴(lài)的園所，辦人民滿(mǎn)意的教育?！瓣P(guān)愛(ài)每一個(gè)孩子，感動(dòng)每一個(gè)家長(zhǎng)，溫暖每一個(gè)家庭。向家長(zhǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，學(xué)年家長(zhǎng)投票評(píng)選“最美幼兒教師”。
(三)全面落實(shí)《指南》，促進(jìn)孩子發(fā)展。
1、開(kāi)展以“給孩子適宜的愛(ài)”為主題的全國(guó)學(xué)前教育宣傳月活動(dòng)。把創(chuàng)造性開(kāi)展幼兒園區(qū)角游戲的研討活動(dòng)推向深入。
2開(kāi)展幼兒園游戲觀(guān)摩研討活動(dòng)。鞏固區(qū)域活動(dòng)成績(jī),繼續(xù)提高區(qū)域活動(dòng)水平。
3開(kāi)展豐富多采的各種主題教育實(shí)踐活動(dòng)，利用“三八節(jié)”“六一節(jié)”“中秋節(jié)”“教師節(jié)”“閱讀節(jié)”“國(guó)慶節(jié)”“新年”等節(jié)日開(kāi)展主題活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒豐富的情感。
4.開(kāi)展幼兒園戶(hù)外游戲活動(dòng)。積極推廣幼兒戶(hù)外體育器械運(yùn)動(dòng)包。
(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)。
1大興教師學(xué)習(xí)之風(fēng)。做好教師繼續(xù)教育工作，繼續(xù)鼓勵(lì)教師參加國(guó)培和幼兒教師繼續(xù)教育遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作。
2加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。做好各類(lèi)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織好食堂從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)，保育員參加崗位培訓(xùn)考核。努力提高教職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3大興師資培訓(xùn)之風(fēng)。做好幼兒園園本培訓(xùn)。即組織收看30個(gè)教學(xué)光蝶，4次講座，2次教學(xué)觀(guān)摩，2次學(xué)習(xí)交流，2次外派外地學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
4大興結(jié)對(duì)幫扶之風(fēng)。成立王曉莉園名師工作室(省市保教能手)。組織名師送教團(tuán)隊(duì)，組織推薦園優(yōu)秀老師外出講座培訓(xùn)。
(五)開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶，促進(jìn)園際交流。
杏花嶺區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園和杏花嶺區(qū)寶寶幼兒園、杏花嶺區(qū)杏?xùn)|幼兒園、市建一公司幼兒園、面粉二廠(chǎng)幼兒園結(jié)成“愛(ài)心拉手”對(duì)子?；顒?dòng)周期為三年(2017年――2017年)。通過(guò)采取教學(xué)觀(guān)摩、同課異構(gòu)、跟班學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、送教下鄉(xiāng)、師徒結(jié)對(duì)、網(wǎng)上交流等靈活多樣形式多樣的幫扶活動(dòng)，共享資源，共同提高。
(2)一次跟班式學(xué)習(xí)。(6.18帶班老師，9.18)。
(3)一次專(zhuān)題講座。王曉莉《指南》(講座10.15)。
(4)一次送教活動(dòng)。省市區(qū)保教能手(王曉莉、王蕊、崔b、尚艷梅、王寶欣。
胡晶晶郝春霞)630王曉莉王寶欣。
(5)一次觀(guān)摩學(xué)習(xí)。(6.18幼兒園區(qū)角游戲活動(dòng))。
(六)彰顯辦園特色，提升服務(wù)形象，打造校園文化品牌。
1慶祝教師節(jié)主題活動(dòng)。
2舉辦實(shí)驗(yàn)幼兒園第十屆書(shū)香校園閱讀節(jié)，舉辦教師公益講座，舉辦教師讀書(shū)沙龍(開(kāi)展教師晨誦閱讀和幼兒講故事小喇叭廣播活動(dòng)。
4.做好干部綜合考核，2017年教師工資績(jī)效考核。
5.全面完成2017黨建重點(diǎn)目標(biāo)考核。
6做好做實(shí)2017年教育成果展示匯報(bào)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇八
以黨的"十七大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火...
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇九
1、培養(yǎng)幼兒的進(jìn)餐習(xí)慣，是他們懂得珍惜糧食。提高自我服務(wù)能力。
2、培養(yǎng)幼兒對(duì)運(yùn)動(dòng)的興趣，體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣，開(kāi)展區(qū)域性體育活動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中逐步培養(yǎng)幼兒大膽、自信、勇敢的個(gè)性心理品質(zhì)。
3、激發(fā)幼兒活動(dòng)的愿望、探索的興趣，鼓勵(lì)膽子小的幼兒在集體面前多表達(dá)、培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
4、開(kāi)展自主性活動(dòng)和學(xué)習(xí)性活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒積極參加活動(dòng)。
二、具體目標(biāo)與措施。
(一)、生活活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、愉快來(lái)園，愿意參加幼兒園的各類(lèi)活動(dòng)，能繼續(xù)適應(yīng)集體生活。
2、學(xué)習(xí)使用小勺吃飯，在老師的幫助提醒下能吃得干凈，不將飯菜含在嘴里。
3、糾正不良的睡眠習(xí)慣。
4、會(huì)穿脫寬松的衣褲。
5、學(xué)習(xí)自理大小便(會(huì)使用蹲坑)。
6、知道室內(nèi)不大聲叫喊，不把手指、不干凈東西放進(jìn)嘴里，不摳鼻。
7、懂得贓物、玩具不放進(jìn)耳鼻口。根據(jù)季節(jié)變化、運(yùn)動(dòng)量的大小增減衣服。
8、學(xué)習(xí)正確的洗手方法，知道飯前、便后洗手。
9、學(xué)會(huì)使用毛巾進(jìn)行擦臉、擦嘴。
措施：
1、開(kāi)展“笑臉娃娃”活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒高高興興來(lái)園。給個(gè)別幼兒更多的關(guān)愛(ài)、并與家長(zhǎng)及時(shí)溝通，指導(dǎo)家長(zhǎng)正確配合老師做好幼兒的保育工作。
2、利用兒歌、游戲、故事等形式使幼兒學(xué)習(xí)正確洗手、吃飯、睡覺(jué)、穿脫衣服等生活常規(guī)，使幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
3、在學(xué)習(xí)性游戲中提供一些生活的材料如：小被子、襪子、毛巾等等給孩子鍛煉的機(jī)會(huì)。
4、在分組教學(xué)中進(jìn)行個(gè)別幼兒的教育。
5、通過(guò)每天的進(jìn)餐活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒文明進(jìn)餐習(xí)慣。
6、班級(jí)三位一體，共同管理好班級(jí)工作。
(二)、運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、在體育鍛煉中，能做到保護(hù)好自己，不到危險(xiǎn)的地方玩。
2、在老師的鼓勵(lì)下愿意參加各類(lèi)活動(dòng)。
3、能自然地走，在直線(xiàn)、曲線(xiàn)上走。雙足交替上下樓梯。兩腳并攏向前輕輕地跳。
4、會(huì)玩中型運(yùn)動(dòng)器具。
5、學(xué)習(xí)模仿操和器具操。
措施：
1、開(kāi)展區(qū)域性體育活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的參與性與興趣，促進(jìn)肌體的協(xié)調(diào)發(fā)展。
2、保證每天二小時(shí)的戶(hù)外鍛煉時(shí)間。
3、學(xué)會(huì)玩具模仿操、小兵操和響環(huán)操。
4、制作并提供多種運(yùn)動(dòng)小器具(飛標(biāo)、沙袋、罐子、球藍(lán)等等)，豐富幼兒的體育鍛煉活動(dòng)內(nèi)容。
(三)、學(xué)習(xí)活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)，知道自己是中國(guó)人，喜歡老師，愛(ài)爺爺奶奶，愿意上幼兒園。
2、在老師的引導(dǎo)下，產(chǎn)生對(duì)周?chē)挛锏呐d趣。學(xué)著用各種感官感知周?chē)車(chē)氖挛铮兄涿黠@的特征。
3、觀(guān)察幾種常見(jiàn)的水果及其他食品，感知冬天的明顯特征。
4、經(jīng)常看聽(tīng)觸摸周?chē)钪懈鞣N顏色、形狀、聲音，并對(duì)它們變化、聲響發(fā)生興趣，喜歡音樂(lè)活動(dòng)、美工活動(dòng)。
5、在老師的指導(dǎo)下學(xué)唱簡(jiǎn)單的歌曲，做簡(jiǎn)單的韻律動(dòng)作，初步用動(dòng)作表示音樂(lè)的感受。
6、學(xué)聽(tīng)普通話(huà)，能與同伴一起安靜地聽(tīng)老師講話(huà)。學(xué)說(shuō)普通話(huà)愿意模仿老師的發(fā)音，愛(ài)跟老師學(xué)念兒歌，講故事中簡(jiǎn)單短句。愿意用語(yǔ)言回答別人的問(wèn)題。
7、能口手一致點(diǎn)數(shù)1-3，認(rèn)識(shí)幾何圖形，學(xué)習(xí)排序歸類(lèi)，學(xué)習(xí)分辨白天黑夜，拼簡(jiǎn)單的人物動(dòng)物拼版。
8、能以愉快情緒參加英語(yǔ)活動(dòng)，學(xué)會(huì)用英語(yǔ)問(wèn)老師好。
措施：
1、創(chuàng)設(shè)符合小班幼兒年齡的環(huán)境，體現(xiàn)以幼兒為主的指導(dǎo)思想，根據(jù)主題活動(dòng)布置環(huán)境，使幼兒、家長(zhǎng)參與環(huán)境布置，做到師生互動(dòng)，生生互動(dòng)。如“水果娃娃展覽”“爺爺奶奶照片展”等。
2、定期將幼兒作品進(jìn)行展示活動(dòng)，使每個(gè)幼兒體驗(yàn)成就感。
3、創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)環(huán)境，使小朋友在其中愉快參與學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的口語(yǔ)、兒歌、歌曲。
4、參加各項(xiàng)活動(dòng)，學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦想結(jié)合。(敬老節(jié)活動(dòng)、愛(ài)祖國(guó)知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)、國(guó)慶游園活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)會(huì)等)。
5、在帶幼兒走出去的活動(dòng)中，給予幼兒豐富的知識(shí)，滿(mǎn)足他們的好奇心，讓幼兒有充分的動(dòng)手、動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，使幼兒通過(guò)活動(dòng)得到滿(mǎn)足，得到愉快的體驗(yàn)。(如秋游等活動(dòng))。
(四)、游戲活動(dòng)。
目標(biāo)：
1、豐富生活經(jīng)驗(yàn)，能用語(yǔ)言和動(dòng)作去模仿，積極體驗(yàn)角色的情感和態(tài)度。
2、創(chuàng)設(shè)條件，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，感性經(jīng)驗(yàn)和游戲語(yǔ)言。
3、初步掌握一些進(jìn)行角色游戲的基本技能。
4、豐富和加深幼兒對(duì)建筑物的印象和表象。
5、初步掌握結(jié)構(gòu)游戲中的構(gòu)造技巧，運(yùn)用插塑、積木的玩具構(gòu)造比較粗輪廓的物體。愛(ài)護(hù)玩具，游戲后送玩具回家。
措施：
1、提供符合小班幼兒的大玩具。
2、在游戲中注意觀(guān)察幼兒的活動(dòng)并為他們提供需要的游戲材料。
3、鼓勵(lì)幼兒從家里帶來(lái)廢舊物品，教師制作一些成品娃娃家用品。
4、幼兒自選主題，充當(dāng)角色，并在游戲中感到快樂(lè)。
(五)、家長(zhǎng)工作。
1、召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，彼此溝通。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加“敬老活動(dòng)”并及時(shí)做好反饋工作。
4、及時(shí)做好家長(zhǎng)工作。
5、請(qǐng)家長(zhǎng)配合老師收集家里的廢物支持教學(xué)，參加園內(nèi)的各項(xiàng)親子活動(dòng)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十
7:30—7:50室內(nèi)衛(wèi)生、桌面、窗臺(tái)、琴、桌子、柜子、椅子、黑板、暖氣架子、杯架（值班老師）。
7:50—8:05早間接待、英語(yǔ)老師用英語(yǔ)打招呼（引導(dǎo)孩子問(wèn)老師），值班老師組織活動(dòng)。8:05—8:10值班老師準(zhǔn)備早操，整隊(duì)往出帶，不值班老師在隊(duì)伍后面組織幼兒。
8:10—8:20早操、帶哨子、喊口號(hào)、有秩序、穿園服。
8:20—8:30早餐前準(zhǔn)備、洗手、上廁所，一里一外。
8:30—9:00早餐，幼兒教師一起用餐，邊吃邊轉(zhuǎn)，加飯（孩子飯不能吃）。
9:00—9:10課前準(zhǔn)備，幼教組織上廁所、洗手、課前準(zhǔn)備活動(dòng)。
9:10—9:40第一節(jié)課幼教。
9:40—9:50課間幼教準(zhǔn)備板面，組織喝水。
9:50—10:20第二節(jié)課幼教。
10:20—10:30間操準(zhǔn)備，組織上廁所、組織隊(duì)列（注意增減衣服）。
10:30—10:50間操、戶(hù)外游戲（有組織，兩老師同時(shí)組織自己班，玩具分配）。
10:50—11:00課前準(zhǔn)備，幼教準(zhǔn)備課。
11:00—11:30第三節(jié)課幼教。
11:30—11:50午餐、發(fā)碗、打飯，兩個(gè)老師協(xié)作添飯。
11:50—12:00午睡前準(zhǔn)備，值班老師負(fù)責(zé)孩子上廁所、洗手、看護(hù)孩子、喂藥，不值班老師負(fù)責(zé)拉窗簾、抬床、收拾桌面、地面衛(wèi)生。
12:00—14:30午睡值班不能睡，注意轉(zhuǎn)著蓋被子（衣服、鞋疊放整齊）不值班的打飯。
14:30—14:45起床，值班老師負(fù)責(zé)組織孩子上廁所、洗手、看護(hù)孩子，不值班老師負(fù)責(zé)抬床、收拾桌面地面、拉窗簾。
14:45—15:00午點(diǎn)幼教分發(fā)午點(diǎn)，組織幼兒喝水。
15:00—15:10課前準(zhǔn)備幼教餐后收拾桌面、地面，英語(yǔ)準(zhǔn)備課。
15:10—15:40下午第一節(jié)課幼教老師轉(zhuǎn)著為英語(yǔ)配班，抽時(shí)間批改作業(yè)，做教具。
15:40—15:50課間幼教組織上廁所（若有室外英語(yǔ)，幼教協(xié)助英語(yǔ)老師在后面組織孩子）。
15:50—16:20英語(yǔ)第二節(jié)課，幼教為英語(yǔ)配班，室外英語(yǔ)時(shí)，幼教必須跟隨至室外。
16:20—16:30晚餐前準(zhǔn)備，內(nèi)外配合。
16:30—17:00晚餐協(xié)作配合監(jiān)督幼兒吃飽、喝好。
17:00—17:10餐后值班收拾桌面、地面衛(wèi)生，不值班組織洗手、上廁所。
17:10—17:30接待前準(zhǔn)備，組織、復(fù)習(xí)當(dāng)天所學(xué)內(nèi)容，有秩序背書(shū)包、提褲子，檢查幼兒衣服、書(shū)裝到書(shū)包、檢查幼兒臉、手是否臟，及時(shí)處理。
17:30—18:00晚間接待，展示5分鐘，持卡接幼兒，大部分接完后，值班老師負(fù)責(zé)第二趟車(chē)的孩子。不值班老師打飯、收拾地面衛(wèi)生及教室物品。
18:10晚餐不吃飯?zhí)崆按蛘泻?，下班?BR> 幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十一
一、基本情況分析。
經(jīng)過(guò)兩年的幼兒園生活與學(xué)習(xí)，全班幼兒在各方面都有了一定的進(jìn)步，各種能力都有一定的提高。表現(xiàn)在：能較好地遵守各項(xiàng)活動(dòng)常規(guī);大部分幼兒能積極使用普通話(huà)交往;口語(yǔ)能力和動(dòng)手能力都有較大的進(jìn)步，生活能力有一定的提高;大部分幼兒能做到愛(ài)護(hù)物品，保護(hù)墻飾，團(tuán)結(jié)同伴、樂(lè)意為集體服務(wù)。但也存在一些不足之處，如：部分幼兒學(xué)習(xí)的積極性不高;個(gè)別幼兒自我控制能力較差，有時(shí)會(huì)影響集體。
教學(xué)。
活動(dòng);有部分幼兒不敢大膽表達(dá)自己的想法，不敢在集體面前表演;極個(gè)別幼兒需要促進(jìn)和別人溝通、交往的能力等教多的問(wèn)題。與家長(zhǎng)之間也有一些要改進(jìn)的地方。如：在家園同步教育方面還沒(méi)能成為大多數(shù)家長(zhǎng)的共識(shí)，不能較好地利用家長(zhǎng)資源等等。為此，今年秋季學(xué)期，我班的工作重點(diǎn)是圍繞樹(shù)立幼兒良好的學(xué)習(xí)環(huán)境、合作意識(shí)和大膽表現(xiàn)自己等方面。
二、具體目標(biāo)。
(一)健康領(lǐng)域。
1、身體健康，經(jīng)常保持積極、愉快的情緒。
2、生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力，注意保持和參與周?chē)瞽h(huán)境衛(wèi)生清潔的工作。
3、具有初步的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力;知道和理解一些必要的安全防范方法和健康常識(shí)。
4、積極、自動(dòng)參加體育活動(dòng)，能探索和掌握多種運(yùn)動(dòng)器械的使用，有一定的創(chuàng)造性。
5、動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活，不怕困難，具有一定的控制能力。
(二)社會(huì)領(lǐng)域。
1、快樂(lè)、主動(dòng)地參加與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)，自信心強(qiáng)。
2、主動(dòng)、友好、禮貌地與同伴交往，會(huì)互助、合作、分享，謙讓?zhuān)型樾摹?BR> 3、學(xué)習(xí)解決交往中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、理解并自覺(jué)遵守日常生活中基本的社會(huì)行為規(guī)則和幼兒行為規(guī)范。
5、樂(lè)于接受任務(wù)，主動(dòng)為集體、為他人做事，不怕困難，有始有終，有初步的責(zé)任感和集體意識(shí)。學(xué)習(xí)嘗試解決碰到的問(wèn)題。
6、能感受和體驗(yàn)到別人對(duì)自己的關(guān)心和愛(ài)心，并能用各種方式表達(dá)自己對(duì)他人的感激和愛(ài)心;知道中國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，喜愛(ài)中國(guó)的風(fēng)景名勝，尊敬國(guó)旗，為自己是中國(guó)人而自豪。
7、樂(lè)于使用學(xué)習(xí)文明禮貌用語(yǔ)。
(三)語(yǔ)言領(lǐng)域。
1、樂(lè)意和周?chē)娜私徽?，?huì)使用普通話(huà)和禮貌語(yǔ)言進(jìn)行交往。
2、安靜、有禮貌地傾聽(tīng)對(duì)方講話(huà)，能理解講話(huà)的內(nèi)容，并積極做出相應(yīng)的應(yīng)答。
3、能清楚、連貫地表達(dá)自己的看法、想法、能大膽地回答問(wèn)題。
4、喜歡聽(tīng)故事、朗誦詩(shī)歌、看圖書(shū)、欣賞各種體裁的兒童文學(xué)作品，初步理解作品的主題，感受作品所表達(dá)的情感，并學(xué)習(xí)通過(guò)以復(fù)述、模仿、表演等形式來(lái)必須一些優(yōu)秀、有趣的文學(xué)作品。
5、對(duì)周?chē)钪谐Ｒ?jiàn)的簡(jiǎn)單標(biāo)記和文字符號(hào)感興趣，初步對(duì)書(shū)寫(xiě)產(chǎn)生興趣。
6、堅(jiān)持一日生活中使用普通話(huà)，且發(fā)音和聲調(diào)基本準(zhǔn)確。
(四)科學(xué)領(lǐng)域。
1、積極主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)周?chē)h(huán)境中有趣的事物和現(xiàn)象。
2、能有目的、有順序、連續(xù)地運(yùn)用視、聽(tīng)、聞、觸等各種感官觀(guān)察和探險(xiǎn)常見(jiàn)事物和現(xiàn)象，并有意識(shí)地提出問(wèn)題、尋求答案。
3、關(guān)注生活中常見(jiàn)的科學(xué)現(xiàn)象，細(xì)心、專(zhuān)心地進(jìn)行觀(guān)察、操作、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，會(huì)做簡(jiǎn)單的觀(guān)察記錄，樂(lè)于表達(dá)自己發(fā)現(xiàn)、觀(guān)察和探索的過(guò)程、結(jié)果。
4、喜歡數(shù)學(xué)活動(dòng)，感受數(shù)學(xué)的重要并學(xué)習(xí)在堅(jiān)決問(wèn)題的過(guò)程中初步理解基本的數(shù)學(xué)概念，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類(lèi)、比較、推理。
5、了解人與自然的粗淺關(guān)系，初步知道基本的環(huán)保知識(shí)，能珍惜自然資源，關(guān)心周?chē)瞽h(huán)境，主動(dòng)參加種植和飼養(yǎng)活動(dòng)。
(五)藝術(shù)領(lǐng)域。
1、能發(fā)現(xiàn)和感受環(huán)境、生活和藝術(shù)作品中節(jié)奏、旋律、色彩、形狀的美，豐富感性經(jīng)驗(yàn)。
2、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地運(yùn)用各種藝術(shù)形式表現(xiàn)自己的情感和經(jīng)驗(yàn)。
3、樂(lè)于參加舞蹈、歌曲創(chuàng)編活動(dòng)，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)奏表演。
5、樂(lè)于與同伴一起進(jìn)行娛樂(lè)、表演、創(chuàng)作等藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)，有一定的表現(xiàn)技能，并樂(lè)于交流意思表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。
通過(guò)開(kāi)放半日活動(dòng)、家訪(fǎng)、與家長(zhǎng)交談、家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)等，向家長(zhǎng)及時(shí)傳遞幼教信息，宣傳幼教知識(shí)，讓家長(zhǎng)了解幼兒教育，并廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)對(duì)我們的教育教學(xué)的意見(jiàn)和建議，以取得家長(zhǎng)的配合與支持，共同促使幼兒的發(fā)展活動(dòng)，有一定的表現(xiàn)技能，并樂(lè)于交流意思表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。
一、情況分析。
我們幼兒都是原中班直接升入大班的,大部分幼兒能較快適應(yīng)新集體,但由于換了新老師和新同伴,開(kāi)學(xué)第一周有個(gè)別幼兒有不安現(xiàn)象,通過(guò)我們耐心細(xì)致的安慰,他們也都能較快穩(wěn)定情緒,投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中。
通過(guò)兩年的幼兒園學(xué)習(xí)生活,幼兒各方面的能力都有了一定的進(jìn)步,有較強(qiáng)的口語(yǔ)表達(dá)能力、自理能力、交往能力;大部分幼兒有很強(qiáng)的探索學(xué)習(xí)愿望,喜歡問(wèn)為什么;大部分幼兒能關(guān)心集體,愛(ài)護(hù)操作材料和玩具;活動(dòng)中許多幼兒能主動(dòng)謙讓學(xué)用禮貌用語(yǔ)。但也有許多不盡人意的地方,個(gè)別幼兒飲食習(xí)慣差,挑食現(xiàn)象嚴(yán)重,進(jìn)餐速度緩慢,而且有一部分幼兒午睡習(xí)慣差,自己睡不著還要影響其他幼兒。針對(duì)以上不足,我們?cè)谟變旱囊蝗栈顒?dòng)各環(huán)節(jié)和各科教育教學(xué)中都有效滲透了相關(guān)教育,希望通過(guò)一學(xué)期的努力使幼兒各方面的能力都有一定的進(jìn)步。
二、主要任務(wù)。
本學(xué)期我園申請(qǐng)了江蘇省優(yōu)質(zhì)園的評(píng)估,因此本學(xué)期的教育教學(xué)工作重點(diǎn)主要是圍繞著創(chuàng)省優(yōu)質(zhì)園展開(kāi)的。根據(jù)園務(wù)計(jì)劃,認(rèn)真深入的學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)貫徹《綱要》思想,結(jié)合大班幼兒的實(shí)際情況,根據(jù)幼兒學(xué)習(xí)的興趣、需要,以及大班幼兒的年齡特點(diǎn),開(kāi)展豐富多彩的教學(xué)課程,探索以幼兒積極主動(dòng)個(gè)性化的審美感受和表達(dá)為基礎(chǔ)的教育指導(dǎo)策略。
(一)保育工作。
1、學(xué)習(xí)“幼兒園一日工作雙常規(guī)”,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生健康習(xí)慣,嚴(yán)格按照作息時(shí)間的安排組織活動(dòng),保教結(jié)合,保證幼兒的生活正常進(jìn)行。大班老師互相配合、互相督促共同做好班級(jí)的各項(xiàng)保教工作,保教結(jié)合,做到分工不分家。
2、加強(qiáng)安全工作,根據(jù)大班幼兒的實(shí)際情況及日常生活中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,擬定學(xué)期安全工作計(jì)劃,并嚴(yán)格實(shí)施。提高幼兒的安全意識(shí),學(xué)習(xí)基本的自我保護(hù)方法,確保幼兒在園,愉快健康安全地成長(zhǎng)。
3、把好接送關(guān),預(yù)防走失、冒領(lǐng)等。做好藥物記錄工作,配合保健室做好幼兒體檢、預(yù)防接種、疾病宣傳工作。
4、根據(jù)大班幼兒的實(shí)際情況,對(duì)個(gè)別生活自理較差的幼兒,家園配合進(jìn)行教育培養(yǎng),采取多種方法鼓勵(lì)幼兒改正挑食厭食的習(xí)慣,安排豐富有趣的體育活動(dòng)加強(qiáng)幼兒的體育鍛煉,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
5、根據(jù)季節(jié)的更變,及時(shí)和家長(zhǎng)配合,增減幼兒的衣服、被子等。加強(qiáng)體育鍛煉預(yù)防季節(jié)性流行疾病,提高出勤率。
1、根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn),開(kāi)展形式多樣的教育教學(xué)活動(dòng),關(guān)注幼兒的興趣,挖掘生活化的園本課程。
2、注重愛(ài)的情感教育,提倡人文關(guān)懷,豐富幼兒的情感,培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)、謙讓、互助、友愛(ài)、關(guān)心弱小、協(xié)作的品質(zhì)。
3、加強(qiáng)環(huán)境的教育影響作用,力爭(zhēng)使幼兒成為環(huán)境的主人,真正做到把環(huán)境留給孩子,把空間歸還幼兒自主分配,自由墻、閱讀區(qū)、自然角、體育角、區(qū)域材料等,充分利用幼兒及家長(zhǎng)的資源,加強(qiáng)環(huán)境與幼兒的互動(dòng),使幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主人。
4、加強(qiáng)幼兒學(xué)習(xí)習(xí)慣學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng),如:坐姿、站姿、握筆書(shū)寫(xiě)姿勢(shì)、閱讀、傾聽(tīng)等學(xué)習(xí)習(xí)慣。
5、家園共育方面:創(chuàng)設(shè)形式多樣的家園聯(lián)系欄,定期更換內(nèi)容,根據(jù)教育教學(xué)需要,增設(shè)更換欄目,發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)參與聯(lián)系欄的管理;鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與幼兒成長(zhǎng)檔案袋資料收集與評(píng)價(jià)工作,切實(shí)關(guān)注幼兒的成長(zhǎng);利用家長(zhǎng)資源,鼓勵(lì)家長(zhǎng)走進(jìn)課堂。
6、做好幼小銜接工作,培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和態(tài)度,為上小學(xué)做好充分的準(zhǔn)備。
一、基本情況分析。
經(jīng)過(guò)幼兒園兩年的學(xué)習(xí)生活，全班幼兒都能較好地遵守班級(jí)常規(guī)要求，幼兒的學(xué)習(xí)主動(dòng)性較好，能積極參加老師組織的各項(xiàng)活動(dòng);大部分幼兒能積極使用普通話(huà)進(jìn)行交往;口語(yǔ)能力和動(dòng)手能力都有較大的進(jìn)步;幼兒的生活自理能力和自我保護(hù)能力有一定的提高;大部分幼兒能做到愛(ài)護(hù)物品，保護(hù)墻飾，團(tuán)結(jié)同伴、樂(lè)意為集體服務(wù)。但也存在一些不足之處，如：部分幼兒學(xué)習(xí)的積極性不高;有些幼兒口語(yǔ)表達(dá)能力差，不敢大膽表達(dá)自己的想法，不敢在集體面前表演;家長(zhǎng)對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)關(guān)心較少等，這些問(wèn)題需逐漸改進(jìn)。
二、具體目標(biāo)。
(一)保育工作。
1、自己穿脫衣服，折疊衣服。
2、會(huì)正確使用筷子進(jìn)餐，安靜進(jìn)餐，保持桌面整潔，餐后會(huì)擦桌和擦嘴。
3、多和開(kāi)水，出汗時(shí)能自己換衣服，能保持衣服的整潔。能自己折疊被。
4、不舒服能及時(shí)告訴老師。
5、根據(jù)天氣變化指導(dǎo)幼兒穿脫衣服。
6、做好預(yù)防秋冬兩季傳染病的工作。
措施。
1、餐前向幼兒提要求，餐后提醒幼兒。
2、教幼兒穿衣服，進(jìn)行穿衣服比賽。
3、利用兒歌、故事等形式，有針對(duì)性的教育幼兒專(zhuān)心吃飯，不挑食，保持桌面干凈。
4、進(jìn)行空氣消毒工作。
(二)健康領(lǐng)域。
1、身體健康，經(jīng)常保持積極、愉快的情緒。
2、知道一些安全常識(shí)，不玩危險(xiǎn)物品和危險(xiǎn)游戲。
3、生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力，注意保持和參與周?chē)瞽h(huán)境衛(wèi)生清潔的工作。
4、具有初步的自我保護(hù)意識(shí)和自我保護(hù)能力;知道和理解一些必要的安全防范方法和健康常識(shí)。
5、積極、自動(dòng)參加體育活動(dòng)，能探索和掌握多種運(yùn)動(dòng)器械的使用，有一定的創(chuàng)造性。
6、動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活，不怕困難，具有一定的控制能力。
7、和同伴一起友好的玩，不欺負(fù)小朋友。
8、有事能主動(dòng)告訴老師。
措施。
(一)。
1、通過(guò)體育游戲和體育課。
2、各科滲透情感教育，培養(yǎng)開(kāi)朗性格。
3、開(kāi)展豐富多彩形式多樣的戶(hù)外活動(dòng)和體育活動(dòng)。
(二)社會(huì)領(lǐng)域。
1、快樂(lè)、主動(dòng)地參加與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)，自信心強(qiáng)。
2、主動(dòng)、友好、禮貌地與同伴交往，會(huì)互助、合作、分享，謙讓?zhuān)型樾摹?BR> 3、學(xué)習(xí)解決交往中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、理解并自覺(jué)遵守日常生活中基本的社會(huì)行為規(guī)則和幼兒行為規(guī)范。
5、樂(lè)于接受任務(wù)，主動(dòng)為集體、為他人做事，不怕困難，有始有終，有初步的責(zé)任感和集體意識(shí)。學(xué)習(xí)嘗試解決碰到的問(wèn)題。
6、能感受和體驗(yàn)到別人對(duì)自己的關(guān)心和愛(ài)心，并能用各種方式表達(dá)自己對(duì)他人的感激和愛(ài)心;知道中國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，喜愛(ài)中國(guó)的風(fēng)景名勝，尊敬國(guó)旗，為自己是中國(guó)人而自豪。
7、樂(lè)于使用學(xué)習(xí)文明禮貌用語(yǔ)。
措施。
1、通過(guò)“教師節(jié)”“重陽(yáng)節(jié)”等節(jié)日進(jìn)行相關(guān)教育，培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人品質(zhì)。
2、在區(qū)活動(dòng)后，簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)自己及他人的行為，平時(shí)養(yǎng)成整理、收拾玩具的習(xí)慣。
3、鼓勵(lì)幼兒做自己力所能及的事。
4、聯(lián)系家長(zhǎng)，讓幼兒了解容縣的一些人文景觀(guān)，激發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
(三)語(yǔ)言領(lǐng)域。
1、樂(lè)意和周?chē)娜私徽?，?huì)使用普通話(huà)和禮貌語(yǔ)言進(jìn)行交往。
2、安靜、有禮貌地傾聽(tīng)對(duì)方講話(huà)，能理解講話(huà)的內(nèi)容，并積極做出相應(yīng)的應(yīng)答。
3、能清楚、連貫地表達(dá)自己的看法、想法、能大膽地回答問(wèn)題。
4、喜歡聽(tīng)故事、朗誦詩(shī)歌、看圖書(shū)、欣賞各種體裁的兒童文學(xué)作品，初步理解作品的主題，感受作品所表達(dá)的情感，并學(xué)習(xí)通過(guò)以復(fù)述、模仿、表演等形式來(lái)必須一些優(yōu)秀、有趣的文學(xué)作品。
5、周?chē)钪谐Ｒ?jiàn)的簡(jiǎn)單標(biāo)記和文字符號(hào)感興趣，初步對(duì)書(shū)寫(xiě)產(chǎn)生興趣。
6、堅(jiān)持一日生活中使用普通話(huà)，且發(fā)音和聲調(diào)基本準(zhǔn)確。
措施。
1、鼓勵(lì)幼兒在游戲和日常生活中用普通話(huà)與人交往，表達(dá)自己的所見(jiàn)所聞。
2、創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言角，培養(yǎng)幼兒對(duì)文字的興趣，學(xué)習(xí)禮貌用語(yǔ)和交往禮儀。
3、通過(guò)語(yǔ)言課、故事、兒歌、看圖講述等學(xué)習(xí)說(shuō)完整的句子。
4、通過(guò)“小小播報(bào)員”，讓幼兒講述自己的新聞。
(四)科學(xué)領(lǐng)域。
1、積極主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)周?chē)h(huán)境中有趣的事物和現(xiàn)象。
2、能有目的、有順序、連續(xù)地運(yùn)用視、聽(tīng)、聞、觸等各種感官觀(guān)察和探險(xiǎn)常見(jiàn)事物和現(xiàn)象，并有意識(shí)地提出問(wèn)題、尋求答案。
3、關(guān)注生活中常見(jiàn)的科學(xué)現(xiàn)象，細(xì)心、專(zhuān)心地進(jìn)行觀(guān)察、操作、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，會(huì)做簡(jiǎn)單的觀(guān)察記錄，樂(lè)于表達(dá)自己發(fā)現(xiàn)、觀(guān)察和探索的過(guò)程、結(jié)果。
4、喜歡數(shù)學(xué)活動(dòng)，感受數(shù)學(xué)的重要并學(xué)習(xí)在堅(jiān)決問(wèn)題的過(guò)程中初步理解基本的數(shù)學(xué)概念，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的分類(lèi)、比較、推理。
5、了解人與自然的粗淺關(guān)系，初步知道基本的環(huán)保知識(shí)，能珍惜自然資源關(guān)心周?chē)瞽h(huán)境，主動(dòng)參加種植和飼養(yǎng)活動(dòng)。
措施。
1、自然角、認(rèn)知區(qū)投放可操作性材料，供幼兒觀(guān)察探索。
2、日常生活中學(xué)習(xí)數(shù)的加減，學(xué)習(xí)比較、分類(lèi)、排序等方法。
3、在科學(xué)活動(dòng)中，讓幼兒通過(guò)看、聽(tīng)、聞、操作等進(jìn)行觀(guān)察探索。
(五)藝術(shù)領(lǐng)域。
1、能發(fā)現(xiàn)和感受環(huán)境、生活和藝術(shù)作品中節(jié)奏、旋律、色彩、形狀的美，豐富感性經(jīng)驗(yàn)。
2、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地運(yùn)用各種藝術(shù)形式表現(xiàn)自己情感和經(jīng)驗(yàn)。3、樂(lè)于參加舞蹈、歌曲創(chuàng)編活動(dòng)，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)奏表演。
5、樂(lè)于與同伴一起進(jìn)行娛樂(lè)、表演、創(chuàng)作等藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)，有一定的表現(xiàn)技能，并樂(lè)于交流意思表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。
措施：
1、設(shè)置表演角，提供表演的材料，讓幼兒自由表演。
2、美工區(qū)投放剪刀，各種廢舊材料，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力，動(dòng)手能力和對(duì)美的感受力。
3、通過(guò)唱歌、律動(dòng)、歌表演、舞蹈等形式，讓幼兒感受藝術(shù)活動(dòng)帶來(lái)的愉悅情感。
4、通過(guò)唱歌比賽，繪畫(huà)比賽培養(yǎng)幼兒的繪畫(huà)和音樂(lè)感受力。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十二
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定20xx年食堂工作計(jì)劃。
1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。
3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
5、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。
9、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)。
10、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十三
以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
（一）完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
（二）提高職工整體素質(zhì)。
（三）革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
（四）高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
周次內(nèi)容。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
20工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。
幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十四
為順利完成本學(xué)期度教學(xué)工作，培養(yǎng)幼兒良好的心理素質(zhì)，幼兒園制定了。
一、情況分析。
縱觀(guān)幼兒園的整體工作，我們還面臨著許多困難與實(shí)際問(wèn)題。
實(shí)際一：幼兒園三年發(fā)展規(guī)劃實(shí)施進(jìn)入“收官之年”。20xx年暑假，隨著幼兒園主要負(fù)責(zé)人的變動(dòng)，在充分了解分析的基礎(chǔ)上，我園制訂了三年發(fā)展規(guī)劃，因此，20xx年是我園三年發(fā)展規(guī)劃實(shí)施的最后一年。
實(shí)際二：我園管理者的目標(biāo)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)需要強(qiáng)化。目標(biāo)與責(zé)任是管理者工作的動(dòng)力。面對(duì)教育改革的不斷深入和幼兒園內(nèi)涵發(fā)展的新要求，我園管理者隊(duì)伍的建設(shè)至關(guān)重要，尤其是管理者的目標(biāo)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)需要進(jìn)一步強(qiáng)化。
實(shí)際三：我園課程實(shí)施方案還不夠完善，課程實(shí)施的監(jiān)控與評(píng)價(jià)欠深入。20xx年，我園在前兩年實(shí)踐的基礎(chǔ)上重新修訂了我園的課程實(shí)施方案，但在課程運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)，課程實(shí)施板塊缺乏具體的教育策略，尤其是缺少對(duì)組織形式、教育方法的提示等，因而課程實(shí)施方案的操作性不夠強(qiáng)。
實(shí)際四：常態(tài)下課堂教學(xué)的有效性還不能很好體現(xiàn)。在課程實(shí)施的監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)，教師重視匯報(bào)課、研究課、展示課，對(duì)日常教學(xué)容易忽視，因而幼兒發(fā)展得不到很好保障。
二、指導(dǎo)思想。
全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀(guān)思想，落實(shí)上海市幼兒園教學(xué)工作會(huì)議、松江區(qū)“強(qiáng)師興教”計(jì)劃精神，以松江區(qū)教育局、托幼辦20xx年工作內(nèi)容與要求為指導(dǎo)，以“迎世博”為背景，以辦園等級(jí)復(fù)驗(yàn)與評(píng)估為契機(jī)，以完成《幼兒園三年發(fā)展規(guī)劃》為目標(biāo)，實(shí)踐“三至”管理(思想)、課程管理(重點(diǎn)內(nèi)容)、分層管理(方法)、走動(dòng)管理(操作方法)，加強(qiáng)實(shí)效性園本培訓(xùn)與項(xiàng)目式工作推進(jìn)，助推幼兒園保教工作質(zhì)量的提高和教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)以及幼兒園內(nèi)涵發(fā)展。
三、工作目標(biāo)。
1、園務(wù)管理：進(jìn)一步強(qiáng)化分層管理和教育共同體建設(shè)，深化“三至”管理與“三至”服務(wù)思想，細(xì)化管理制度與。
崗位職責(zé)。
在工作開(kāi)展中體現(xiàn)管理效能。
2、保教工作：進(jìn)一步強(qiáng)化課程管理，科學(xué)實(shí)施監(jiān)督與評(píng)價(jià)，聚焦新教材修訂版的使用和早期閱讀教育的融合實(shí)踐，提高課堂教學(xué)有效性，促進(jìn)幼兒發(fā)展。
3、師資工作：進(jìn)一步落實(shí)“優(yōu)效行動(dòng)”培訓(xùn)計(jì)劃，聚焦園本、聚焦教師與課堂、聚焦課例與問(wèn)題開(kāi)展園本培訓(xùn)，提高教師專(zhuān)業(yè)化水平，教師發(fā)展梯隊(duì)形成。
4、衛(wèi)生保?。哼M(jìn)一步落實(shí)規(guī)范操作要求和保教配合行動(dòng)，提高“三大員”應(yīng)知應(yīng)為水平、服務(wù)水平和幼兒健康水平。
四、具體工作與措施。
(一)園務(wù)管理。
1、通過(guò)學(xué)習(xí)、研討，各管理者明確管理的責(zé)任范圍，清晰崗位職責(zé)，堅(jiān)定管理的有效執(zhí)行。
2、建立問(wèn)責(zé)制，增強(qiáng)管理者、教師承擔(dān)責(zé)任的意識(shí)。依據(jù)誰(shuí)分管誰(shuí)負(fù)責(zé)原則建立責(zé)任追究制度，并在管理工作中予以落實(shí)。
3、推行“走動(dòng)管理”，發(fā)揮管理效能。依據(jù)“走動(dòng)管理”的五要素(聽(tīng)、講、查、干、追)開(kāi)展管理實(shí)踐，以做好工作為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行“走動(dòng)管理”，體現(xiàn)“以人為本”的管理。
4、細(xì)化管理制度，完善《管理手冊(cè)》。根據(jù)發(fā)展形勢(shì)與幼兒園管理需要，細(xì)化、補(bǔ)充相關(guān)管理制度，如控?zé)熤贫?、?zé)任追究制度等。
5、定期開(kāi)展工作檢查，匯總管理中各類(lèi)項(xiàng)目檢查、評(píng)比的指標(biāo)。
6、收集、整理管理中有關(guān)過(guò)程資料，匯編成冊(cè)。
(二)保教工作。
1、課程管理組：進(jìn)一步完善幼兒園課程實(shí)施方案(主要補(bǔ)充組織實(shí)施的策略，尤其是補(bǔ)充體現(xiàn)圍繞早期閱讀教育三要素實(shí)踐的教育教學(xué)策略、方法等)。
2、保教工作組：收集整理課程實(shí)施中的一些經(jīng)驗(yàn)，尤其是組織形勢(shì)、教育教學(xué)方法、策略等;同時(shí)加強(qiáng)對(duì)課程實(shí)施中日常課堂教學(xué)的監(jiān)督與評(píng)價(jià)的實(shí)踐與研究;開(kāi)展對(duì)幼兒發(fā)展的測(cè)試、評(píng)價(jià)等，形成文本式測(cè)試項(xiàng)目。
3、教研組：開(kāi)展新教材修訂版的園本化實(shí)踐，融合早期閱讀教育，將目標(biāo)、內(nèi)容、方法等同步滲透、整合，關(guān)注課堂教學(xué)的有效性。
4、項(xiàng)目組：圍繞研究重點(diǎn)深入實(shí)踐，與相對(duì)應(yīng)的專(zhuān)用活動(dòng)室使用相結(jié)合，提高使用率、有效性，為課程實(shí)施與課堂教學(xué)服務(wù)。特色研究組：閱讀世界;名師工作組：電腦房;信息資源組：幼兒電腦房;保教工作組：建構(gòu)室;03工作組：娃娃家。
5、圍繞課程實(shí)施中的各類(lèi)要素開(kāi)展好保教工作。(幼兒一日作息安排、環(huán)境布置、課程資源挖掘與利用等)。
(三)師資工作。
1、圍繞“優(yōu)效行動(dòng)”培訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)展分層分類(lèi)的園本培訓(xùn)。主要針對(duì)一線(xiàn)教師課堂實(shí)踐中存在的操作性問(wèn)題開(kāi)展。如園本化、班本化的活動(dòng)設(shè)計(jì);教育策略的運(yùn)用;有效的師幼互動(dòng)等。
2、開(kāi)展“迎世博、展風(fēng)采”教師技能評(píng)比。學(xué)期內(nèi)開(kāi)展教師講故事大賽和教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)評(píng)比。
3、建好、使用好教師成長(zhǎng)檔案，基礎(chǔ)性?xún)?nèi)容豐富，凸顯個(gè)性。
4、開(kāi)展常態(tài)下相互聽(tīng)課、評(píng)課活動(dòng)，關(guān)注常態(tài)教學(xué)的有效性，營(yíng)造研究、實(shí)踐共成長(zhǎng)的氛圍。
5、啟動(dòng)開(kāi)展中山幼兒園第二屆骨干教師評(píng)選活動(dòng)。
(四)衛(wèi)生保健工作。
1、圍繞“三大員”應(yīng)知應(yīng)為、規(guī)范操作等多形勢(shì)開(kāi)展實(shí)效性培訓(xùn)。
2、結(jié)合日常操作開(kāi)展實(shí)地指導(dǎo)，尤其是對(duì)“三大員”應(yīng)知應(yīng)為內(nèi)容的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)問(wèn)，提高口頭表達(dá)、與人交流能力，促進(jìn)知識(shí)與行為的對(duì)接。
3、結(jié)合“三大員”一日操作流程要求開(kāi)展日常檢查與督促、評(píng)價(jià)與反饋。(依據(jù)同一內(nèi)容看;根據(jù)個(gè)體現(xiàn)狀側(cè)重看)。
4、就盥洗室消毒等開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)交流活動(dòng)。
(五)家長(zhǎng)工作。
1、不同層面扎實(shí)做好常規(guī)性家長(zhǎng)工作。
幼兒園：家長(zhǎng)學(xué)校活動(dòng)、各類(lèi)親子活動(dòng)、家園小報(bào)等。
班級(jí)：家長(zhǎng)會(huì)、家園之窗、家訪(fǎng)、電話(huà)聯(lián)系、面對(duì)面交流、班級(jí)論壇等。
2、發(fā)揮教育共同體在幼兒園管理中的作用。定期組織交流活動(dòng);日常訪(fǎng)談、了解;邀請(qǐng)參加幼兒園重大活動(dòng)等。
3、結(jié)合幼兒園自主發(fā)展項(xiàng)目多形式開(kāi)展親子閱讀活動(dòng)。
4、正常開(kāi)展0-3俱樂(lè)部活動(dòng)。依據(jù)岳陽(yáng)街道03工作的要求，結(jié)合地區(qū)特點(diǎn)和幼兒園實(shí)際，組織好每月一次的0-3親子活動(dòng)和其他形式的指導(dǎo)活動(dòng)。
5、盡力做好為家長(zhǎng)的服務(wù)。
五、每月工作安排。
1、做好新學(xué)期開(kāi)學(xué)前的報(bào)到了解、環(huán)境整潔、班級(jí)管理等各項(xiàng)工作。
2、研討幼兒園學(xué)期工作計(jì)劃，各層面完成各類(lèi)計(jì)劃的制定，完成對(duì)規(guī)劃實(shí)施情況的自測(cè)和對(duì)策思考。
3、做好控?zé)煿ぷ鞯男麄靼l(fā)動(dòng)工作。
4、進(jìn)一步完善課程實(shí)施方案的修訂;制定新的園際結(jié)對(duì)活動(dòng)計(jì)劃。
5、召開(kāi)幼兒園教育共同體會(huì)議、新學(xué)期班級(jí)幼兒家長(zhǎng)會(huì)、03親子活動(dòng)。
6、教師成長(zhǎng)檔案的梳理。
7、開(kāi)展節(jié)日教育活動(dòng)(元宵節(jié)、“學(xué)雷鋒”、“三八”婦女節(jié)、植樹(shù)節(jié)等)。
8、各負(fù)責(zé)人收集各類(lèi)匯編成冊(cè)的素材。
9、做好大班畢業(yè)生入小學(xué)個(gè)人信息登記工作。
10、細(xì)化、補(bǔ)充管理制度。
11、開(kāi)展教師講故事活動(dòng)。
12、開(kāi)展親子運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。
1、收集、整理、匯編各類(lèi)手冊(cè)。
2、開(kāi)展親子閱讀活動(dòng)。
3、開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)評(píng)比。
4、開(kāi)展小青娃講故事活動(dòng)。
5、開(kāi)設(shè)家長(zhǎng)學(xué)校活動(dòng)，出版家園小報(bào)，開(kāi)展03親子活動(dòng)。
6、開(kāi)展班級(jí)環(huán)境交流活動(dòng)。
7、做好迎接督導(dǎo)的基礎(chǔ)性準(zhǔn)備工作(環(huán)境、專(zhuān)用活動(dòng)室、活動(dòng)設(shè)計(jì)等)。
1、全面做好迎接督導(dǎo)的準(zhǔn)備，迎接督導(dǎo)。
2、做好20xx年幼兒園招生的宣傳、預(yù)等級(jí)工作。
3、開(kāi)展0-3親子活動(dòng)。
4、參與、了解松江區(qū)學(xué)前教育市級(jí)推介活動(dòng)。
5、班級(jí)工作交流。
1、開(kāi)展慶“六一”慶祝活動(dòng)。
2、做好招生的后續(xù)工作。
3、完成對(duì)教師的考評(píng)活動(dòng)。
4、啟動(dòng)第二屆中山幼兒園骨干教師評(píng)選。
5、開(kāi)展大班參觀(guān)小學(xué)活動(dòng)，舉行大班幼兒畢業(yè)典禮。
6、開(kāi)展0—3社區(qū)親子活動(dòng)。
7、做好學(xué)期結(jié)束的各項(xiàng)工作。(各條線(xiàn)組室。
;暑假工作安排等)。
1、開(kāi)設(shè)好暑期班;做好新學(xué)期工作準(zhǔn)備。
2、開(kāi)展暑期園本培訓(xùn)。
3、完成對(duì)教師學(xué)年度考核。
4、完成對(duì)新生的錄取、編班工作。
5、做好零星的暑期修理工作。
根據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真貫徹財(cái)務(wù)規(guī)章，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校幼兒園財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，廉潔黨風(fēng)行風(fēng)，提高依法治校、民主管理的水平，確保幼兒園經(jīng)費(fèi)的使用、保管的規(guī)范性和效益性。
一、嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)管理。
財(cái)務(wù)人員要提高自身素養(yǎng)，不折不扣地執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律，管好用好幼兒園的錢(qián)。
1.加強(qiáng)預(yù)算管理。
預(yù)算工作要適應(yīng)財(cái)政預(yù)算體制改革的形勢(shì)，要適應(yīng)幼兒園內(nèi)部管理體制改革的需要，合理安排各項(xiàng)支出。調(diào)動(dòng)各部門(mén)理財(cái)?shù)姆e極性，發(fā)揮財(cái)務(wù)監(jiān)管人員的監(jiān)督職能，為幼兒園理好財(cái)。
2.加強(qiáng)支出管理。
(1)嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)預(yù)算計(jì)劃。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，規(guī)范經(jīng)費(fèi)的使用程序。
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幼兒園學(xué)校食堂工作計(jì)劃表篇十五
以黨的"xx大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心。
(一)完善各類(lèi)制度。
1、加強(qiáng)對(duì)職工的考核，將在廣泛征求職工意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹(shù)立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。
周次內(nèi)容。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。
5、餐具存放情況抽查。
6、考核制度定稿。
7、職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8、師生用餐情況調(diào)查。
9、防蠅設(shè)施檢查。
10、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。
11、衛(wèi)生消毒抽查。
12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。
13、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。
14、衛(wèi)生消毒抽查。
15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
16、工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。