在工作或研究中，報告是一種不可或缺的形式，它通過總結(jié)和概括來向他人傳達信息或結(jié)果。那么我們該如何寫一份清晰、準確、具有說服力的報告呢？首先，明確報告的主題和目的，確定主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)。然后，搜集相關(guān)資料和數(shù)據(jù)，進行深入的分析和研究。接著，合理組織和呈現(xiàn)報告的內(nèi)容，采用恰當?shù)膱D表、表格、圖像等輔助材料，使報告更加直觀易懂。最后，對報告進行反復(fù)修改和完善，確保語言流暢、條理清晰，準確表達自己的觀點和結(jié)論。在以下范文中，我們可以看到不同領(lǐng)域和主題的報告樣本，可以豐富我們的寫作經(jīng)驗和視野。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇一
xx年，根據(jù)教育部、財政部《關(guān)于“十二五”期間進一步加強高等學(xué)校財務(wù)管理工作的若干意見》的要求，按照事權(quán)和財權(quán)相統(tǒng)一的原則，建立《xx大學(xué)經(jīng)濟責(zé)任制》，將分別建立校領(lǐng)導(dǎo)和各部門、各單位行政負責(zé)人的經(jīng)濟責(zé)任制，以及各級財務(wù)主管、財務(wù)人員的經(jīng)濟責(zé)任制，構(gòu)建多層次的經(jīng)濟責(zé)任體系，將財經(jīng)工作的任務(wù)和責(zé)任層層分解落實到校內(nèi)各部門、各單位直至個人。建立健全學(xué)校經(jīng)濟責(zé)任制，是貫徹實施《高教法》、提高管理水平和避免財經(jīng)工作失誤的必然要求和有效途徑。經(jīng)濟責(zé)任制的內(nèi)容應(yīng)貫穿于學(xué)校財經(jīng)工作的全過程;結(jié)合財政部《行政事業(yè)單位國有資產(chǎn)管理辦法》和安徽省相關(guān)政策的要求，修訂學(xué)?！秶匈Y產(chǎn)管理條例》，完善資產(chǎn)管理制度，盤活存量資源，合理配置校內(nèi)教育資源，形成有利于國有資產(chǎn)的保值增值機制，努力提高資產(chǎn)使用效益。
二、多渠道籌集辦學(xué)資金，努力保障建設(shè)發(fā)展需要。
一是積極爭取財政專項資金投入。認真做好xx年中央與地方共建項目的申報工作，努力爭取中央財政的支持;結(jié)合學(xué)?；窘ㄔO(shè)經(jīng)費短缺的現(xiàn)狀，積極爭取省財政的基本建設(shè)專項撥款支持。二是依法組織事業(yè)收入。通過加強學(xué)生收費管理工作、加大學(xué)生欠交學(xué)費的催交力度、推進國家助學(xué)貸款的發(fā)放進度等途徑，確保學(xué)校及時足額地收取學(xué)費和住宿費，按期實現(xiàn)事業(yè)收入預(yù)算。三是努力拓展其他融資渠道。如繼續(xù)調(diào)整貸款結(jié)構(gòu)，適量增加中長期貸款，努力保障學(xué)校事業(yè)發(fā)展。
三、加強內(nèi)部控制，有效防范控制財務(wù)風(fēng)險。
xx年，我們將進一步建立健全以內(nèi)部控制為核心、實行不同崗位的內(nèi)部牽制制度。包括:及時辦理銀行對賬，加強資金安全管理;強化貸款風(fēng)險意識，按期償還貸款，合理控制貸款規(guī)模，調(diào)整債務(wù)結(jié)構(gòu)，逐步增加項目貸款比重，減輕資金籌措與貸款償還的壓力;加強經(jīng)濟合同管理，明確經(jīng)濟合同的簽訂權(quán)限和程序，防范因合同簽訂失誤而可能引發(fā)的經(jīng)濟糾紛和財務(wù)風(fēng)險。通過完善內(nèi)控制度，樹立風(fēng)險意識，有效防范財務(wù)風(fēng)險。
四、加強會計基礎(chǔ)工作，推進財會信息化建設(shè)。
繼續(xù)做好資產(chǎn)核實清理工作，推進暫付款等往來款項和已交付使用未決算基本建設(shè)項目的清理工作，及時辦理項目財務(wù)決算和資產(chǎn)交付手續(xù)，增加學(xué)校資產(chǎn)總量;充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，全面推進財務(wù)管理的信息化和網(wǎng)絡(luò)化，更新現(xiàn)行財務(wù)軟件，實行財務(wù)計劃的ic卡管理，提高預(yù)算管理水平和工作效率;在此基礎(chǔ)上，建立財務(wù)信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，利用校園網(wǎng)絡(luò)平臺，增強財務(wù)信息共享程度，逐步實現(xiàn)財務(wù)預(yù)算(計劃)、職工工資和學(xué)生交費等信息的網(wǎng)上查詢。
五、加強二級財務(wù)管理，切實發(fā)揮校級財務(wù)的監(jiān)督作用。
逐步建立健全會計委派人員的選拔聘用制度、業(yè)務(wù)考核制度、崗位輪換制度、重大事項報告制度等，強化對會計委派人員的后續(xù)管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，強化財務(wù)監(jiān)督。同時，對二級財務(wù)機構(gòu)實施財務(wù)檢查和會計稽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正，充分發(fā)揮校級財務(wù)機構(gòu)的監(jiān)督和業(yè)務(wù)管理作用。
各位代表、同志們，xx年是我校實施“十二五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年，我們將在校黨委和行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)堅持和發(fā)揚勤儉辦學(xué)、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新，為學(xué)校事業(yè)發(fā)展做好財務(wù)保障!
謝謝大家!
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇二
xx年，在校黨委、行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，財務(wù)管理工作以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，貫徹落實學(xué)?！笆濉卑l(fā)展規(guī)劃，服務(wù)于“教學(xué)研究型大學(xué)”的辦學(xué)定位要求，多方籌集辦學(xué)資金，全面改善辦學(xué)條件，努力提高辦學(xué)效益，積極推進和諧校園建設(shè)。
一、完善財務(wù)運行機制，不斷適應(yīng)財務(wù)管理工作新形勢。
一是加強會計基礎(chǔ)工作，努力提高會計工作質(zhì)量。重點是加強往來款項的清理工作。二是加強專項經(jīng)費管理，發(fā)揮校級財務(wù)的監(jiān)督作用。財務(wù)處會同教務(wù)、審計部門對教學(xué)單位xx年度教學(xué)經(jīng)費使用情況進行專項檢查，確保教學(xué)運行經(jīng)費的有效使用，提高辦學(xué)效益。同時，啟動了財政撥款5萬元以上的科研課題項目經(jīng)費的財務(wù)收支檢查工作，強化科研經(jīng)費監(jiān)督。
二、健全財務(wù)管理制度，保證財務(wù)工作健康有序運行。
為加強往來款項管理，學(xué)校專門制定了《往來款項管理辦法》，規(guī)范往來款項的使用、清理、結(jié)算等行為，提高資金使用效益。還制定了《xx大學(xué)貫徹教育部、財政部關(guān)于“十二五”期間進一步加強高等學(xué)校財務(wù)管理工作的若干意見的實施意見》，完善財務(wù)管理制度和監(jiān)督體系，促進財務(wù)管理的民主化、制度化和科學(xué)化，確保學(xué)校各項事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
三、加強財務(wù)預(yù)算管理，增強依法理財意識。
年度預(yù)算安排圍繞學(xué)校中心工作，堅持全面完整、科學(xué)規(guī)范、保證重點、績效預(yù)算、適度負債的原則，按照部門預(yù)算的要求，認真編制預(yù)算方案，重點向教學(xué)科研傾斜，為提高教學(xué)質(zhì)量、加強學(xué)科學(xué)位點建設(shè)、實施人才強校戰(zhàn)略、改善校園環(huán)境提供財務(wù)保障。加強預(yù)算執(zhí)行，對支出實行分類管理，支出安排上做到有預(yù)算安排、有支出標準、有制度依據(jù)，維護預(yù)算的.嚴肅性和權(quán)威性;堅持勤儉節(jié)約、從緊必需的原則，嚴格控制消費支出。對部門發(fā)放給個人的福利費、勞務(wù)費進行嚴格審批;加強會議費、招待費、差旅費、辦公費等支出管理，切實強化成本意識，努力降低管理成本，提高資金使用效益。
四、多渠道籌集辦學(xué)資金，為學(xué)校事業(yè)發(fā)展提供財務(wù)保障。
一是積極爭取財政專項資金。全年共爭取上級財政專項撥款5310萬元，為我校“做大做強”提供了必要的財政支持。包括:財政部中央與地方共建特色優(yōu)勢學(xué)科實驗室專項資金500萬元、教育部共建實驗室專項資助760萬元、省發(fā)改委新圖書館建設(shè)經(jīng)費300萬元、省政府二附院醫(yī)療綜合樓財政專項投入3750萬元。二是積極爭取科研經(jīng)費，全校獲準立項的科研項目經(jīng)費達2500多萬元，創(chuàng)學(xué)?？蒲许椖拷?jīng)費投入新高。各類自然基金、“863”、“973”和國家“十二五”支撐計劃項目撥款共計1623萬元，充分體現(xiàn)了我校在承擔國家高層次科技項目的能力不斷增強。三是利用銀行貸款6500萬元，保證研究生公寓樓、新圖書館和南校區(qū)四期工程等項目的建設(shè)資金需求。
為降低籌資風(fēng)險，學(xué)校去年成功申請建行1億元期的項目貸款，以逐步置換現(xiàn)有1年期的流動資金貸款，貸款結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，實現(xiàn)了流動資金貸款為主向項目貸款為主的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，減輕了償債壓力。同時，強化與銀行的聯(lián)系，在國家銀根緊縮的環(huán)境下，實現(xiàn)了部分貸款在國家基準利率基礎(chǔ)上的下浮，為學(xué)校節(jié)約了經(jīng)費。
五、完善困難學(xué)生資助體系，幫助家庭貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)。
全面貫徹國家助學(xué)貸款新政策、新機制，按時繳納風(fēng)險補償金，與校國家助學(xué)貸款辦公室和經(jīng)辦銀行積極配合，認真做好國家助學(xué)貸款的各項工作，加快貸款發(fā)放進度。xx年，銀行為我校1343名同學(xué)發(fā)放國家助學(xué)貸款856萬元。本年度，學(xué)校還發(fā)放2885人獎學(xué)金283萬元，資助家庭貧困學(xué)生2460人共332萬元，幫助家庭困難學(xué)生度過經(jīng)濟難關(guān)。
六、嚴格執(zhí)行政府采購制度，全面推行政府采購工作。
xx年，我校進一步加大政府采購項目執(zhí)行力度，全年完成政府采購項目總額達1154萬元，節(jié)約經(jīng)費約83萬元。由于政府采購執(zhí)行情況好，省教育廳一次性獎勵我校10萬元。自行采購方面，財務(wù)處配合總務(wù)、設(shè)備、審計等部門，依法參與招投標活動。
七、關(guān)注民生工程，提高教職工的福利待遇。
近年來，為加快發(fā)展，學(xué)校基本建設(shè)投入較大，但涉及職工福利等民生問題，學(xué)?？偸侨ΡＵ?。xx年，學(xué)校在以下方面積極關(guān)注民生問題:一是在財政撥款未到位情況下，提前兌現(xiàn)xx年工改工資;二是認真落實國家政策，按照每人每月1000元的標準兌現(xiàn)離休干部陽光津貼;三是進一步提高教職工的年終津貼發(fā)放水平，在職人員平均水平較上年增加910元，退休人員平均水平較上年增加766元;四是及時調(diào)整工改后醫(yī)療保險和住房公積金的繳費基數(shù);五是提高住房提租補貼，從xx年7月1日起按工改后的工資標準3%的比例增加房補，該項目已于本月兌現(xiàn)。六是為全校職工的身體健康提供資金保障，全年醫(yī)療經(jīng)費支出592萬元，比上年增加90萬元。七是保障幼兒園和附屬小學(xué)正常運轉(zhuǎn)，解決職工子弟學(xué)前教育和小學(xué)教育。
八、認真開展資產(chǎn)清查和核實工作，加強往來款項的管理。
為貫徹落實財政部《關(guān)于開展全國行政事業(yè)單位資產(chǎn)清查工作的通知》精神，自xx年3月份開始，歷時近半年時間，對學(xué)校的基本情況、財務(wù)情況及資產(chǎn)情況進行了一次全面清查。為保證資產(chǎn)清查工作順利進行，學(xué)校專門成立了資產(chǎn)清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)6個清查工作組，具體負責(zé)組織實施全校資產(chǎn)清查工作。在全校各部門的支持和配合下，各工作組按照資產(chǎn)清查的規(guī)定和要求，認真開展清查工作，克服各種困難，按時完成資產(chǎn)清查工作。進入資產(chǎn)核實工作階段以后，又制定了《資產(chǎn)核實工作方案》，并結(jié)合學(xué)校相關(guān)工作需要，成立了資產(chǎn)核實工作領(lǐng)導(dǎo)組和3個工作組，負責(zé)報廢設(shè)備、已交付未決算基建工程和往來款項專項清理工作。截至到年底，清理已交付未決算基建項目12項近1.9億元，清理暫付款xxxx0萬元。通過資產(chǎn)清查工作，摸清了家底，促進了資產(chǎn)管理工作，進一步推動了資產(chǎn)的優(yōu)化配置和有效利用。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇三
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”和“安全性”原則，以創(chuàng)建“放心食堂”為工作中心，為“辦人民滿意的學(xué)?！卑l(fā)揮重要作用。按照恩施市教育局相關(guān)的精神，現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實際情況針對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
1、領(lǐng)導(dǎo)重視周密布署。
每學(xué)期初，學(xué)校都會專門召開食堂工作會議，明確職責(zé)和具體分工，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責(zé)具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。
2、健全制度、責(zé)任到人。
本學(xué)期，學(xué)校按照上級精神實行了“五員制”上墻，即食堂操作員、衛(wèi)生監(jiān)督員、營養(yǎng)指導(dǎo)員、伙食質(zhì)量評判員、或是成本價格監(jiān)督員。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度等。
3、確保衛(wèi)生有效監(jiān)督。
（1）食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān)，將學(xué)校食品進貨進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全。
（3）建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公示市場原料和蔬菜價格。
（4）建立群眾監(jiān)督機制，學(xué)校專門成立了“學(xué)校家長委員會”定期對學(xué)校食堂的收費標準、管理、物資采購成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、等進行跟蹤監(jiān)督。行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
(5)從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
4、保證伙食以人為本。
為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算。
5、伙食收費情況。
自“營養(yǎng)午餐”實施以來，學(xué)校再未向?qū)W生收取生活費，針對“營養(yǎng)午餐”按照上級要求，堅持做到一月一公示，確實實施學(xué)生用餐陽光服務(wù)，滿意服務(wù)。
6、其他收費情況。
我校是九年義務(wù)教育學(xué)校，自從國家實行免費義務(wù)教育和“營養(yǎng)午餐”以后，學(xué)校對學(xué)生無任何收費，學(xué)生的意外傷害保險費和醫(yī)療保險費是在學(xué)生和家長自愿原則下代收的。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇四
加強學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對食堂進行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進貨臺賬，根椐衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責(zé)具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。實行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時給予指導(dǎo)，立即進行改進。
操作規(guī)程各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
有效監(jiān)督食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2.采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān)，我們學(xué)校食品采購統(tǒng)一由配送公司提供，對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由資助辦主任負責(zé)。
3.每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會干部、教師代表、學(xué)生代表等組成的監(jiān)督小組，詢價小組，定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
以人為本為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。
1.認真按照自治區(qū)教育廳和市教育局的標準逐條進行對照檢查和改進。
2.按照學(xué)校要求，由后勤處組織人員定期不定期地對食堂工作進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴的價格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點。
3.保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長的需要。
4.就餐價格實行統(tǒng)一價，早餐每生4元，午餐、晚餐每生7元，其中午餐營養(yǎng)餐國家補助4元，學(xué)生自費3元。
1.充分調(diào)動學(xué)生積極性，把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項制度，定期和不定期與學(xué)生代表進行座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進。
2.學(xué)校每天在用餐時間由值老師及教官進行用餐管理，督促學(xué)生文明用餐。
3.食堂工作人員每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。
5.建立食堂財務(wù)和菜譜公開制度，財務(wù)實行每月一公示，菜譜實行每周一公示。
1.完善機制我校食堂實行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費，嚴格按上級規(guī)定實行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補。每月末，食堂以當月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標準為依據(jù)，在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認當月伙食收入。預(yù)收伙食費時，我校向?qū)W生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食，與學(xué)生同菜同價，充卡消費。
2.會計科目和會計賬簿均根椐《財務(wù)會計制度》和上級財務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會計賬簿、財務(wù)報表信息真實，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。
3.由學(xué)校成立財務(wù)監(jiān)督管理小組負責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度。
1.食堂人員未能得到專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生飯菜口味未能得到學(xué)生認同。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇五
我校食堂建于20xx年，建筑面積為90平方米，現(xiàn)有加工間、烹飪間、教師餐廳和學(xué)生餐廳等4個區(qū)域，可容納70人同時就餐。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生170人，教職工12人，日常在食堂就餐人數(shù)70人。
1、學(xué)校組織健全。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，衛(wèi)生教師和食堂管理員任副組長，制訂了工作計劃，對學(xué)校食堂進行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負責(zé)具體的管理工作，衛(wèi)生教師負責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責(zé)，每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責(zé)任到人。不提供涼拌食物。
6、保證就餐衛(wèi)生。師生就餐采取分餐形式，個人從配餐間領(lǐng)取食物，每人一個餐盤，使用一次性筷子，確保不發(fā)生傳染性疾病。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
8、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有5個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的`餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇六
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。
我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構(gòu)，分工負責(zé)，層層落實。認真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
二、按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，建立了健全的各項規(guī)章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》、《責(zé)任追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到學(xué)校進行檢查。確定張軍民校長為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人。
三、組織飯?zhí)脧臉I(yè)員工認真學(xué)習(xí)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，加強食堂管理。
我校認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴格執(zhí)行，對飯?zhí)脧臉I(yè)員工進行崗前培訓(xùn)，每個從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇七
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為“辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。為加強學(xué)校管理，進一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)《湖南省教育廳關(guān)于開展中小學(xué)學(xué)生食堂檢查工作的通知》精神，結(jié)合《關(guān)于進一步加強農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生食堂管理工作的通知》（湘教通426號），及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我校實際情況，對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、食堂基本情況。
我?，F(xiàn)有學(xué)生食堂建于20xx年，建筑面積為149平方米，后經(jīng)過多次完善，現(xiàn)有柴房、烹飪間、儲藏間。學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生675人，教職工31人，日常為學(xué)生提供開餐服務(wù)的有600余人。
二、自查情況。
1、領(lǐng)導(dǎo)重視周密布署。
每學(xué)期初，學(xué)校都會專門召開食堂工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責(zé)具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。校級領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時給予指導(dǎo)，立即進行改進。
2、健全制度、責(zé)任到人。
校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負責(zé)具體的管理工作，總務(wù)主任負責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。
3、確保衛(wèi)生有效監(jiān)督。
（1）食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān)，將學(xué)校食品進貨進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由劉昌偉同志負責(zé)。
（3）建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
（4）建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學(xué)生代表等組成的膳管會，定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
（5）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
（6）堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。
（7）、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。學(xué)校自行從深水進中抽取用水，水質(zhì)達標，食堂周邊無污染源。
4、保證伙食以人為本。
為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費收支平衡為目標。
（1）保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長的需要。
（2）就餐價格實行最高限價，確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營業(yè)額的4%以內(nèi)。
5、存在問題。
1、因?qū)W校經(jīng)費有限，（5）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
2、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。
3、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。學(xué)校自行從深水進中抽取用水，水質(zhì)達標，食堂周邊無污染源。
食堂沒有配套設(shè)施，不能給學(xué)生提供一個讓學(xué)生放心用餐的餐廳。
4、流水洗手設(shè)施簡陋、數(shù)量少，不能保證多數(shù)人同時使用。
灣頭橋鎮(zhèn)泉塘完小學(xué)。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇八
xxx學(xué)院是經(jīng)教育部批準的本科層次全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院設(shè)學(xué)于中國古代偉大的思想家、教育家、儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子的`故鄉(xiāng)——曲阜，依托曲阜師范大學(xué)的品牌效應(yīng)和資源優(yōu)勢，采用新機制、新模式辦學(xué)，面向全國招生。
xxxxxxx秉承曲阜師范大學(xué)“學(xué)而不厭，誨人不倦”的校訓(xùn)和“勤奮、樸實、團結(jié)、進取”的優(yōu)良校風(fēng)，堅持質(zhì)量為核心、特色創(chuàng)優(yōu)勢、創(chuàng)新求發(fā)展的內(nèi)涵發(fā)展思路，以xxxx的優(yōu)勢學(xué)科、優(yōu)勢專業(yè)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)“基礎(chǔ)扎實、知識面寬、應(yīng)用能力強”的高級應(yīng)用型人才。目前學(xué)院設(shè)理工學(xué)院、外國語學(xué)院、人文學(xué)院3個二級學(xué)院及1個基礎(chǔ)教學(xué)部，有20個本科專業(yè)，在校生6215人。學(xué)院以學(xué)生為本，實行嚴格的教學(xué)管理和體現(xiàn)個性發(fā)展的培訓(xùn)計劃，注重高效、優(yōu)質(zhì)的教育管理服務(wù)。
人通過研究生考試并被錄取，其中進入國家“211工程”大學(xué)的66人。省級以上公務(wù)員考試錄用8人。第十五屆“外研社·中國銀行杯”大學(xué)生英語辯論賽全國三等獎一項。大學(xué)英語四級考試首次通過率均在60%以上、部分專業(yè)首次通過率達80%以上，專業(yè)英語四級考試首次通過率均在85%以上。學(xué)院屆畢業(yè)生共有972人，498人報考研究生，其中242人通過研究生考試并被錄取，其中進入國家“985”和“211工程”大學(xué)的70人。國家級公務(wù)員考試錄用2人。
學(xué)院擁有先進的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施，建有校園電視臺1座、計算機實驗室5個、數(shù)字化語音室22個、藝術(shù)設(shè)計實驗室2個，建有快捷方便的校園寬帶網(wǎng)，實現(xiàn)數(shù)字化管理;圖書館館藏圖書20余萬冊，各類中外文書刊180余種，并與曲師大圖書館文獻資源共享;學(xué)生體育運動場地設(shè)施齊全，建有400米標準塑膠田徑運動場1個，塑膠網(wǎng)球場、排球場、羽毛球場4個，塑膠籃球場10個，為學(xué)生提供了方便舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境和施展才華的廣闊天地。
二、收入支出情況。
(一)事業(yè)收入情況：
20我院實際完成各項收入為6097萬元，20我院實際完成各項收入為5335萬元，增加762萬元，增長率14%。
增長率14%;2011年住宿費收入280萬元(占總收入5%)，2010年住宿費收入234萬元，比去年增加46萬元，增長率20%。
(2)2011年其他收入17萬元(占總收入0.002%)，2010年其他收入16萬元，比去年增加1萬元，增長率6%。
2011年各項收入構(gòu)成圖。
住宿費收入5%。
其他收入。
0%。
學(xué)費收入95%。
學(xué)費收入住宿費收入其他收入。
圖表1。
2011年與2010年收入比較表:。
單位：萬元。
6097533576214%。
圖表2。
(二)支出情況：
2011年支出合計5225萬元。
1.教育事業(yè)支出：5225萬元。
(1)基本支出5077萬元，工資福利及補助支出2805元，業(yè)務(wù)費支出2272萬元。
(2)項目支出148萬元。
具體情況如下表：單位：萬元。
項目。
2011年2010年增減額工資福利及補助支出。
合計。
5225。
4518。
707。
2011年各項支出構(gòu)成圖。
工資福利及補助支出,2,805。
業(yè)務(wù)費支出,。
2272。
設(shè)備購置費,。
148。
工資福利及補助支出業(yè)務(wù)費支出設(shè)備購置費。
圖表3。
2011年教育事業(yè)支出構(gòu)成圖。
基本支出94%。
設(shè)備購置費。
6%。
基本支出設(shè)備購置費。
圖表4。
(三)支出與去年對比：
表一：工資福利支出與去年對比單位：萬元。
項目2011年2010年11年-10年。
基本工資24301988441津貼補貼110獎金。
16016社會保障繳費493514伙食補助費110其他人員支出。
101醫(yī)療費404助學(xué)金30325053其他101合計。
2805。
2275。
530。
表三：業(yè)務(wù)費支出與去年對比單位：萬元。
項目2011年2010年11年-10年。
辦公費3934。
-6培訓(xùn)費12。
-1招待費684325專用材料費1114-3勞務(wù)費22211福利費121100。
21其他商品支出33294實驗費支出。
30822880合計。
2272。
2076。
196。
表四：設(shè)備購置費與去年對比單位：萬元。
項目。
2011年2010年11年-10年。
1059510合計。
148。
167。
-19。
(四)結(jié)余情況：
2011年結(jié)余872萬元。此結(jié)余未包含應(yīng)計提折舊及無形資。
產(chǎn)攤銷910萬元。
三、固定基金年末總值29076萬元，比去年增加83萬元，為增加的專用設(shè)備、辦公設(shè)備等83萬元。
四、事業(yè)基金收支情況。
事業(yè)基金年末余額-1867萬元，比去年增加867萬元。其中：當年結(jié)余872萬元，其他調(diào)整5萬元。
五、專用基金變動情況。
專用基金年末余額1591萬元，比去年增加407萬元。增加原因：本年提取職工福利基金121萬元，困難補助基金311萬元;使用職工福利基金10萬元，勤工助學(xué)基金4萬元，困難補助基金11萬元。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇九
各位老師，同志們:。
根據(jù)大會安排，我受學(xué)校行政委托，向大家匯報學(xué)校一年來的財務(wù)工作情況，請予審議。
學(xué)校財務(wù)工作，是學(xué)校各項工作的重要組成部分，是一項政策性較強的工作。
它直接涉及到學(xué)校各項工作的`正常運轉(zhuǎn)和教職工的切身利x。
因此，我分管財務(wù)工作多年來始終堅持嚴謹、節(jié)約、規(guī)范的管理原則，在王x民校長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，將學(xué)校的有限資金進行合理安排。
做到長安排，短打算。
在使用經(jīng)費上，始終堅持服務(wù)于教學(xué)，有利于教職工積極性的提高，堅持做好***理財，杜絕貪臟、挪用的不良現(xiàn)象發(fā)生。
下面我就如下幾點向大會匯報工作。
一、學(xué)校經(jīng)費總概況。
(一)xx年經(jīng)費收支情況。
1、小學(xué)部分(元—7月)總收入:51776元，其中:財政補助收入:15338元(含爭取財政所撥款:5000元);上級補助收入:1388元;?？钍杖?2567.73元;事業(yè)收入:29586元(雜費收入);其他收入:2897元(含小賣部等勤工儉學(xué)收入)。
小學(xué)(元—7月)總支出50718.05元。
其中:?？钪С?兩免一補:2568.35元):事業(yè)費開支48149元(主要包含:教學(xué)津貼6257元，教輔補助10998.30元，教學(xué)獎6000元，辦公費1927.6元，水電費3300元，差旅費3470元，招待費3120元，維修費4010元，其它開支(含業(yè)務(wù)費、綠化校園、會議等)8416元。
小學(xué)部分xx年度結(jié)轉(zhuǎn)余額10518.62元。
其中:現(xiàn)金9339.42元;銀行存款4.37元;財政專戶1176.83元。
合并前，小學(xué)帳上結(jié)余12490.40元(其中:現(xiàn)金9533.37元;銀行存款2.37元;財政專戶2954.66元。)。
帳外未結(jié)算欠款(各店鋪):4500元。
并校前實際結(jié)余:7990.40元。
2、中學(xué)部分(元—7月)收入:99285.93元，其中:財政補助收入21342元;上級補助收入7180元;事業(yè)費收入13238元(雜費);其它收入(含教師宿舍轉(zhuǎn)讓費)53124元;撥入專款(兩免一補)4401.93元。
中學(xué)部分(元—7月)總支出98851.77元，其中?？钪С?兩免一補)4401.93元;事業(yè)費支出94449.84元;津貼22197元;福利31104元;辦公費22532.4元;水電573.6元;差旅2766元;招待9649元;其它開支(含業(yè)務(wù)費)5619.84元。
合并前中學(xué)帳上結(jié)余7678.66元。
其中:白條2300元，待報銷發(fā)票5372.41元，銀行存款6.25元。
合并前中學(xué)老欠41500元(其中:信用社xx0元，教育局10000元，店鋪9600元，待報發(fā)票1900元)。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十
20是我校全面發(fā)展的一年，學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量、學(xué)校管理等方面都取得了顯著的成績。在這一年里，學(xué)校財務(wù)工作按照要求，逐步建立規(guī)范了財務(wù)管理體制和運行機制，通過對現(xiàn)有資源的`優(yōu)化配置和合理使用，基本提高了各項辦學(xué)資金的使用效益，基本保證了學(xué)校各項事業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展。
在年的工作中，我們認真貫徹執(zhí)行了黨的方針、政策，嚴格遵守有關(guān)財務(wù)法律法規(guī)，合理運用有限的資金，基本上把教育經(jīng)費用在刀刃上，充分發(fā)揮了最佳效益。具體體現(xiàn)在：
第一，嚴格執(zhí)行收費標準，杜絕亂收費，開源節(jié)流，保證教學(xué)投入，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
第二，嚴把開支關(guān)，精打細算，杜絕浪費，確保后勤保障工作的有序運行，嚴格和完善日常采購報銷手續(xù)，請保留此標記每張外來的原始票據(jù)和自制的憑證都有經(jīng)辦(有驗收)、有主管、有審核的簽字，最后有校長的一支筆簽批。每一筆報銷業(yè)務(wù)都嚴格標準，一事同人，不搞例外，發(fā)現(xiàn)票據(jù)內(nèi)容不完整等現(xiàn)象，拒絕報銷，待手續(xù)補齊后，做到帳物相符、帳證相等，再辦理報銷業(yè)務(wù)。
2015年學(xué)校經(jīng)費收支情況。
一、學(xué)校經(jīng)費收入情況。
2015年學(xué)校實現(xiàn)財政補助收入5698292元。
二、學(xué)校經(jīng)費總支出29143.9元，其中：
1、工資福利支出4998492、商品和服務(wù)支出629321元。
(1)基本工資2037492元(1)辦公費251622元，
(2)津貼工資2171162元(2)水電費23684元，
(3)退休人員工資791195元(3)郵電費3235元，
(4)會議費50098元，
(5)維修費85246元，
(6)差旅費1370元，
(7)培訓(xùn)費27555元，
(8)招待費57324元，
(9)福利費10020元，
(10)建筑物構(gòu)建費90760元，
(11)其它28417元。
從上面數(shù)據(jù)分析中可見：
1、人員經(jīng)費占年度經(jīng)費支出87%。其中基本工資占40%。津貼工資占41%。退休人員占19%。
2、商品和服務(wù)支出占11%。而由于修建了兩個得籃球場占其支出27%。
總之，在2015年，財務(wù)工作取得了一定成績，這與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)是分開的，在新的一年里，一定更加努力，發(fā)楊成績，改正不足，勤奮務(wù)實、開拓進取，為學(xué)校建設(shè)與發(fā)展出謀劃策。
巖瑞中學(xué)。
112。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十一
我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構(gòu)，分工負責(zé)，層層落實。認真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
如：《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》、《責(zé)任追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到學(xué)校進行檢查。確定張軍民校長為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人。
我校認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴格執(zhí)行，對飯?zhí)脧臉I(yè)員工進行崗前培訓(xùn)，每個從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十二
學(xué)校食堂財務(wù)制度一、學(xué)校食堂財務(wù)納入學(xué)校財務(wù)統(tǒng)一管理，實行專賬核算。
二、嚴格區(qū)分核算主體，由財政經(jīng)費保障人員，實施設(shè)備等方面的費用，不得在食堂專賬中列支。
三、
教職工在食堂就餐與學(xué)生同價同菜，如實充飯卡，不得侵占學(xué)生利益。
四、學(xué)校食堂收取的伙食費，應(yīng)開具合法票據(jù)，現(xiàn)金及時上交財政專戶，不得挪用。嚴禁私設(shè)小金庫。食堂各項支出要起得合法有效票據(jù)，按規(guī)定辦理相應(yīng)報銷手續(xù)。
五、食堂的收支結(jié)余實施按月結(jié)算，對結(jié)余款要專項用于改善學(xué)生伙食，嚴禁用于學(xué)校教職工福利、獎金、津補貼的支出。
六、學(xué)校食堂實行財務(wù)公開，自覺接受學(xué)生、家長，教師的監(jiān)督，財務(wù)人員每月向校長及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報送當月收支情況，每學(xué)期至少一次將食堂收支情況向師生和家長公開。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十三
我園為做好《關(guān)于做好20xx年元旦、春節(jié)期間學(xué)校安全工作的通知》，對食堂工作情況進行了自檢自查，現(xiàn)將自查情況進行報告如下：
組長：
組員：
我園有幼兒食堂一個，食堂員工四人，食品采購由領(lǐng)導(dǎo)小組組長兼任，我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面：
1、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，食堂員工有《健康證》。
2、認真組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職員工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
3、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到有章可循。
4、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，食品加工工具即用即洗，食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地原則，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒。
5、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
6、生熟食品分類存放，隔餐食品不給幼兒食用，未加工熟的食品不給幼兒食用，生、熟食物、原料48小時留樣。不購買變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
7、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
1、新增消毒柜二個，以便加大餐具消毒力度。
1、索證不夠齊全，今后購物要索證齊全。
2、加強各種設(shè)備的安全檢查；
4、加強廚房出入口的管理，非直接工作人員不得接近；
5、加強日常衛(wèi)生管理，注意人生衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治，清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。
6、制度的分類完善和上墻工作，《食堂衛(wèi)生管理系統(tǒng)公示欄》《留樣制度》需要增加。
7、需要設(shè)立二次更衣間，保潔柜需要安裝紗布和鐵皮，還有增加一個菜墩。
辦園以來我園在_門工作人員和園領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴格遵循加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件，這是我園應(yīng)保持的，我們也將在今后的食品安全衛(wèi)生工作方面繼續(xù)嚴格要求自己，按各級部門的要求干好本職工作。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十四
為進一步加強學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支，嚴肅財經(jīng)紀律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：
學(xué)校辦食堂是一項公益性事務(wù)，必須以學(xué)生為宗旨，不得以盈利為目的;必須認真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度，開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財務(wù)室實行“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”。
1、食堂物資采購必須做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。
2、建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資實行總務(wù)處定點采購，采購點由學(xué)校行政綜合比較確定。
3、建立物資采購驗收制度。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤、驗收等入庫手續(xù)，經(jīng)復(fù)核人員在采購單據(jù)簽字認可后，方可登記入賬。
4、建立物資采購報批制度。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂采購計劃表”，經(jīng)審批人員同意審批后方可采購。
5、建立食堂存貨盤點制度。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。
(一)學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅持收支平衡的原則。
(二)食堂應(yīng)每月反映財務(wù)狀況，按月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負債表”、“學(xué)校食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。
(三)食堂凈收益全部納入學(xué)校部門預(yù)算，實施“收支兩條線”管理。
食堂財務(wù)帳目應(yīng)按相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校務(wù)會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示。
五、學(xué)校食堂會計檔案管理
食堂的會計檔案資料，納入學(xué)校會計檔案資料統(tǒng)一管理。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十五
××學(xué)校，現(xiàn)有教職工17人，學(xué)生164人，其中：寄宿生128人。學(xué)校占地面積9600平方米，校舍建筑面積2468平方米。經(jīng)多方投資，學(xué)?，F(xiàn)固定資產(chǎn)達2251807.2元。
我校對國家撥入經(jīng)費,本著節(jié)約的宗旨,處理各項支出,現(xiàn)就有關(guān)情況簡略分析如下：：
一、撥款情況：
本年教育事業(yè)費撥款1018237元。
二、支出情況：
1、教職工基本工資：305289元。
2、津貼：1955元。
3、績效工資：135053元。
4、社會保障費：25691元。
5、其他工資福利支出：16110元。
6、對個人和家庭支出(含退休工資)：463018元，退休費263468元，生活補助160050元，助學(xué)金39500元。
7、商品服務(wù)支出93195.88元，其中辦公費17565.3元，電費3828.58元，郵電費4064元，交通費4350元，維修費5122.6元，會議費600元，培訓(xùn)費3900元，招待費7033元，工會經(jīng)費629元。
8、非資本性支出3100元，其中辦公設(shè)備購置3100元。
從以上收、支兩個方面看,除工資支出外,電費、維修費支出比較大,當年有建設(shè)項目而導(dǎo)致?？傮w看××學(xué)校的經(jīng)費管理是嚴謹?shù)?沒有違規(guī)支出行為。
××學(xué)校。
20××年×月×日。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十六
為進一步加強學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支，嚴肅財經(jīng)紀律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：
學(xué)校舉辦食堂是一項公益性事業(yè)，必須以服務(wù)師生為宗旨，不得以盈利為目的；必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》。開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財務(wù)室實行“統(tǒng)一管理，立建帳，成本核算，收支平衡”。
一食堂物資采購應(yīng)堅持“原料采購索票索證制度。
二建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資必須實行雙人采購，且采購人員必須做到定期輪換。
三建立物資采購驗收制度、建立臺賬。
四建立物資采購報批制度。
五建立食堂存貨盤點制度。學(xué)期結(jié)束進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行帳務(wù)調(diào)整。
一學(xué)校收入主要來源于學(xué)生和教師的就餐收入。
二學(xué)校食堂原則上不允許對外承包經(jīng)營，對于在學(xué)校統(tǒng)一監(jiān)管下實行責(zé)任經(jīng)營收取的相應(yīng)可支配費用，必須納入學(xué)校預(yù)算外收入管理。
三食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲。
四學(xué)生伙食費的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。
五食堂實行自收自支，自負盈虧，學(xué)校行政一般不予補助。食堂以伙食資金購置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，學(xué)?？山o予一定經(jīng)費補助。
一）學(xué)校食堂支出要以服務(wù)師生為中心，按照“量入為出”原則安排各項支出，嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：
1、伙食支出：是指學(xué)校食堂開展伙食活動而發(fā)生的各項支出。具體包括：糧食、菜金、調(diào)料、燃料、其他材料支出。
2、其他支出：學(xué)校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。
二）食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。
1、所有主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必須按實際支付的價格及運費等實際成本計價。食堂物資出庫單須經(jīng)有關(guān)食堂管理人員簽章，并記入有關(guān)賬簿。
3、食堂需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責(zé)人提出申請，報學(xué)校校長審核，審批同意后，方可按規(guī)定辦理設(shè)備采購手續(xù)，購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。
4、食堂人員的聘請人數(shù)應(yīng)符合規(guī)定的人數(shù)，其工資標準由學(xué)校校會集體研究同意后執(zhí)行。
三）學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客餐支出，原則上要求在學(xué)校內(nèi)部食堂就餐，費用按實際支出成本結(jié)算。
四）食堂菜類的采購應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場采購采購驗收后由驗收人及食堂負責(zé)人簽字并付款。
五）所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法規(guī)范，內(nèi)容真實，符合經(jīng)濟交往事項的實際情況。
一）食堂財務(wù)收支結(jié)余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當期收入與支出相抵后的余額。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。副營收支的收益應(yīng)當單映。
二）食堂應(yīng)每月映財務(wù)盈虧善按每月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負債表”、“學(xué)校食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。
三）食堂收益全部納入學(xué)校部門預(yù)算，實施“收支兩條線”管理。
食堂財務(wù)帳目應(yīng)按每學(xué)年末由校工會及膳管會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示。
食堂的會計檔案資料，納入學(xué)校會計檔案資料統(tǒng)一管理。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十七
為了切實加強學(xué)校食堂財務(wù)管理，進一步規(guī)范食堂經(jīng)費的使用，根據(jù)《會計法》和學(xué)校食堂財務(wù)工作要求，特制定食堂財務(wù)管理制度。
1、食堂管理人員必須認真學(xué)習(xí)國家的有關(guān)法律、法規(guī)，不斷提高自身的思想素質(zhì)，做到知法、懂法、守法?？思悍罟?，廉潔自律，自覺管理使用好食堂經(jīng)費。
2、食堂購菜必須嚴格執(zhí)行定點、定員及驗收制度，所有購菜憑證均必須有供貨人、經(jīng)手人、驗收人及審批人簽字方為有效。
3、必須嚴格執(zhí)行食堂物資采購的經(jīng)手、驗收及審批制度，有關(guān)人員必須填寫好物資的進、出倉清單，并依此建立、登記好物資進、出倉的有關(guān)帳冊，定期盤存，做到手續(xù)完備，帳目清楚。
4、食堂出納應(yīng)認真審核原始憑證的真實性、合法性、準確性、完整性，要加強現(xiàn)金及原始憑證的整理與管理，現(xiàn)金及時上解銀行，及時做好日記帳的登記，做到日結(jié)月清，并定期與銀行對帳，做到帳帳相符，帳款相符。
5、食堂會計應(yīng)認真審核原始憑證，依審核后準確無誤的原始憑證編制記帳憑證并進行其他帳務(wù)處理，妥善整理、保存會計檔案，并及時反饋食堂的收支情況等有關(guān)會計信息。
6、對違反法律、法規(guī)及財務(wù)制度的'行為，將按《會計法》等有關(guān)條款的規(guī)定作出相應(yīng)處理。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十八
1、為加強我鎮(zhèn)學(xué)校食堂財務(wù)管理，建立健全財務(wù)管理制度，根據(jù)《中小學(xué)校會計制度》、《仁懷市中小學(xué)公用經(jīng)費管理暫行辦法》和省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（黔府辦發(fā)[20xx]134號）文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)學(xué)校食堂的實際情況，特制定本制度。
2、學(xué)校食堂管理實行校長負責(zé)制。各校要成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長、工會、總務(wù)和班主任等組成，全面管理食堂的日常事務(wù)。
3、學(xué)校食堂是學(xué)校后勤保障的重要組成部分。應(yīng)堅持為師生服務(wù)的宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單核算。嚴格控制食堂成本開支范圍，保障生活質(zhì)量，建立和完善管理監(jiān)督機制，切實維護師生的合法權(quán)益。
4、本制度自20xx年3月1日起試行。
1、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理。學(xué)校食堂必須單建立明細賬，立核算，按相關(guān)會計制度要求，規(guī)范成本核算。不允許通過學(xué)校食堂搞“創(chuàng)收”、謀福利。
2、學(xué)校應(yīng)建立食堂內(nèi)部控制制度。學(xué)校財務(wù)人員、物資采購員、驗收員和保管員等，分工要明確、責(zé)任要清楚。
3、學(xué)校食堂財務(wù)審批人為校長、或授權(quán)主管后勤的副校長、或授權(quán)總務(wù)主任。審批人審批食堂收支、往來、采購等事宜。對于重開支和重要的經(jīng)濟事項決策，由學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組集體討論決定。
4、學(xué)校食堂必須配備具有會計從業(yè)資格的專（兼）職財會人員，按照規(guī)定設(shè)置總賬、日記賬、明細賬等，實行立核算。定期或不定期進行資產(chǎn)清查，但每年年底前必須進行資產(chǎn)清查。做到賬實、賬賬、賬證相符。
5、加強食堂經(jīng)營管理。學(xué)校食堂不得實行承包制，要加強飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、經(jīng)費的監(jiān)督檢查。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組要集中討論、研究，對每周食譜進行合理安排，掛牌公示，每月對食堂膳食和服務(wù)質(zhì)量進行綜合考評。
1、學(xué)校食堂收入。學(xué)校食堂收入系食堂為學(xué)校師生提供生活活動中的各項收入，主要包括：學(xué)生生活費費收入、教職工生活費收入、代辦生活收入、上級補助收入和其他捐資收入等。
2、在食堂就餐的教職工生活費，應(yīng)與學(xué)生同菜同價，按實結(jié)算。
3、上級部門對家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供的“愛心營養(yǎng)餐”等撥款，學(xué)校食堂根據(jù)撥入“愛心營養(yǎng)餐”等?？畹那闆r設(shè)立臺帳，詳細登記和記錄學(xué)生的就餐情況，并按《標準菜譜》的配備標準和數(shù)量足額配制“愛心營養(yǎng)餐”。
4、收取生活費時由學(xué)校財務(wù)人員出具由財政監(jiān)制的正式票據(jù)，正式票據(jù)上必須蓋有財務(wù)專用章和開票人簽字，并填寫收費情況花名冊，以便核查。收取的生活費原則上必須及時存入鎮(zhèn)中心銀行賬戶。
5、食堂收入以食堂自身的經(jīng)營服務(wù)為依據(jù)，不得擅自轉(zhuǎn)移食堂收入，以至挪用或私設(shè)“小金庫”。
6、食堂的支出成本核算。應(yīng)以食堂的日常服務(wù)活動所必需的各項生活原材料支出為依據(jù)，食堂工人工資、燃料、水電、設(shè)備添置維修等一律不得在學(xué)校生活賬中列支。
7、所有支出的發(fā)票等原始憑證必須由經(jīng)辦人、收貨人共同簽字后報校長簽批，方可入賬，嚴禁白條入賬。
8、學(xué)校每月都要對食堂的收支進行公示。
9、食堂的結(jié)余款（含歷年的結(jié)余款），要專項用于改善學(xué)生伙食上，不得直接或變相用于發(fā)放學(xué)校教職工福利獎金，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。
1、宗食品集中統(tǒng)一配送。按照《省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳等部門關(guān)于進一步加強和改進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐工作指導(dǎo)意見的通知》（黔府辦發(fā)〔20xx〕56號）文件精神，宗食品原材料供應(yīng)統(tǒng)一化，《仁懷市學(xué)生資助管理中心20xx年學(xué)生資助管理工作計劃》（仁教科資[20xx]號），各校所需米、菜籽油，從20xx年4月1日起由供應(yīng)商統(tǒng)一配送到學(xué)校。各校須在每月20日上報次月所需米、菜油數(shù)量到中心校，由中心校匯總報供貨商，確保學(xué)生生活原材料按時到位。
2、嚴格肉（禽）類、蔬菜及輔佐材料等的采購。要求各學(xué)校對肉（禽）類食品必須實施定點、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議，要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商，從而保證食品質(zhì)量，降低成本。嚴禁病肉（禽）類食品進入食堂；蔬菜及輔佐材料必須保證新鮮不變質(zhì)，進行索票采購，嚴禁采購變質(zhì)、爛食品，嚴禁使用不符合規(guī)定的.原料如發(fā)芽變質(zhì)土豆等為學(xué)生制作食品，要確保所采購的食品安全。
3、嚴格食品原材料進出庫登記制度。加食品原材料保管進出庫的監(jiān)管，所有采購的食品原材料必須做到全部入庫登記、領(lǐng)用出庫簽字管理，學(xué)校食堂保管人員必須建立健全食品進出庫臺賬，采取不定期對學(xué)校食堂保管臺賬進行監(jiān)督檢查。
2、食堂物資采購必須建立內(nèi)部制約制度。學(xué)校成立采購小組，采購小組須有多方代表參加。物資實行集體采購，必須實行2人或2人以上參與采購，且采購人員要做到定期輪換，每次采購結(jié)束時要做好采購記錄備查。
4、建立物資采購驗收制度。購進的物資要經(jīng)驗收或保管等相關(guān)人員的驗收，驗收或保管人員對采購的所有物資的數(shù)量和質(zhì)量進行認真清點和查驗。查驗合同供貨方與票據(jù)出票人一致，同時查驗合同供貨方與供貨方提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證（或流通許可證）、食品質(zhì)量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）等相關(guān)材料單位名稱的一致。
5、要建好物資管理臺賬。當日耗用的物品要及時辦理驗收和領(lǐng)用登記，非當日耗用的.物品要及時辦理入庫手續(xù)。米、面食、食油、輔料等需辦理入庫手續(xù)的物資，必須附《入庫單》后登記入賬。
1、學(xué)校食堂按照不相容崗位分設(shè)的要求，設(shè)置財務(wù)、采購、驗收、保管等工作崗位。建立食堂工作人員崗位責(zé)任制，明確責(zé)任，各司其職，相互監(jiān)督。人員因故調(diào)離本崗位，按有關(guān)規(guī)定辦理交接手續(xù)。
2、驗收。
（1）必須對所有食堂采購物資進行驗質(zhì)、驗量工作。
（2）必須建立食品采購臺賬，對采購的所有食品和原料認真登記，以便檢查。
（3）查驗合同供貨方與實際供貨人一致，同時查驗合同供貨方與供貨方提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證（或流通許可證）、食品質(zhì)量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）等相關(guān)材料單位名稱的一致。
（4）留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證（或流通許可證）、食品質(zhì)量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）復(fù)印件和聯(lián)系電話等相關(guān)材料。所索取的資料應(yīng)為加俯方單位印章或供方親筆簽名的原件。對采購所索取的票據(jù)、證照復(fù)印件要分門別類編號歸檔保存。
（5）對采購回來的物資進行驗收時，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或數(shù)量問題的，應(yīng)及時上報食堂管理人員處理。同時，應(yīng)該做好退回或處理的相應(yīng)記錄。
（6）對采購回來的物資，要嚴格把關(guān)。拒絕驗收無合格證、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無qs標識（米、面、油、豆制品、酒、調(diào)味品、乳制品等）、運輸過程受污染等不符合衛(wèi)生、質(zhì)量要求的食品和原料。
3、保管。
（1）保管員對所有入庫保管的食堂物資進行收發(fā)及驗質(zhì)、驗量工作，保證食堂日常運作的物資及時、安全供應(yīng)到位。
（2）要嚴格把關(guān)，拒收無合格證、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無qs標識（米、面、油、豆制品、酒、調(diào)味品、乳制品等）、運輸過程受污染等不符合衛(wèi)生、質(zhì)量要求的食品和原料入庫。
（3）對入庫的貨物填寫《入庫單》，進行入庫登記。對貨物的汽、規(guī)格、數(shù)量、單價、質(zhì)量等進行驗收，并及時登記入帳。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或數(shù)量問題不能入庫的，應(yīng)及時上報食堂管理人員處理。同時，應(yīng)該做好退回處理記錄。
（4）發(fā)放物資必須開具《出庫單》，并及時登記入賬，月末及時向會計遞送《出庫單》匯總表。
（5）每月25日清查盤點一次，并制作《物資盤存表》?！段镔Y盤存表》一式兩份，一份保管員留存，一份送交財務(wù)處。
（6）對物資庫存數(shù)量和質(zhì)量要了如指掌，對采購員及時提出采購計劃，并說明汽、規(guī)格、數(shù)量、等級和單價。不得擅自把物資轉(zhuǎn)借、挪用、租賃給他人。
（7）每學(xué)期結(jié)束，應(yīng)進行一次全面的物資清查盤點，并制作《物資盤存表》。
1、學(xué)校因地制宜確定每周配餐食譜，盡可能做到一周一換、葷素搭配、營養(yǎng)全面，熱飯熱菜，配有肉食，確保學(xué)生生活費用吃在嘴里，做到不浪費。堅持做到食品留樣制度，杜絕學(xué)校購買成品食品供給學(xué)生。
2、加食品安全監(jiān)管力度。高度重視食品安全，嚴格執(zhí)行學(xué)校食品安全責(zé)任制，學(xué)校校長是食品安全的第一責(zé)任人，學(xué)校食堂管理人員是食品安全的直接責(zé)任人。春季學(xué)期和秋季學(xué)期分別組織食品安全監(jiān)管、食品衛(wèi)生等部門對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生、安全進行督導(dǎo)檢查，并指導(dǎo)學(xué)校加強食堂食品安全，落實安全責(zé)任制。
3、提高食堂飯菜質(zhì)量。嚴格實行學(xué)校負責(zé)人、教師、食堂工作人員等輪流自費陪餐制，對飯菜質(zhì)量作評價，提高食堂工人制作飯菜的質(zhì)量，杜絕飯菜浪費現(xiàn)象的發(fā)生，陪餐人員要及時發(fā)現(xiàn)和提出解決食堂存在的困難和問題。定期或不定期開展對學(xué)校食堂開餐情況進行監(jiān)督檢查，同時，指導(dǎo)或培訓(xùn)學(xué)校食堂管理人員。
4、各學(xué)校要成立膳管會，可由工會主席、學(xué)生家長代表、學(xué)生代表、教師代表等組成，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。每學(xué)期末，學(xué)校食堂必須向膳管會匯報本學(xué)期的收、支情況，并定期在學(xué)校公示欄向師生公布。促使學(xué)校食堂越辦越好，把這項民生工躊得讓學(xué)生、家長和社會滿意。
2、建立信息饋渠道。設(shè)立校長信箱，食堂工作人員、就餐師生，可以對原材料采購、伙食質(zhì)量等問題進行舉報或投訴（長崗小學(xué)投訴電話____或____），校長、食堂管理小組要經(jīng)常了解市場供求信息。
3、建立公示制度。學(xué)校食堂應(yīng)對教師、學(xué)生和家長關(guān)心的事項，以及對食堂有重影響的事項和信息予以公示。
4、采購人員將采購的品種、數(shù)量、價格、采購人、被采購人及聯(lián)系電話等予以張貼公示。
5、學(xué)校履行管理、督查的職責(zé)。學(xué)校組織就餐教職工代表、學(xué)生代表、學(xué)生家長代表等，定期召開座談會，主動征求他們對學(xué)校食堂管理的意見，對食堂工作積極開展評議活動。并接受上級等有關(guān)部門的審計、監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇一
xx年，根據(jù)教育部、財政部《關(guān)于“十二五”期間進一步加強高等學(xué)校財務(wù)管理工作的若干意見》的要求，按照事權(quán)和財權(quán)相統(tǒng)一的原則，建立《xx大學(xué)經(jīng)濟責(zé)任制》，將分別建立校領(lǐng)導(dǎo)和各部門、各單位行政負責(zé)人的經(jīng)濟責(zé)任制，以及各級財務(wù)主管、財務(wù)人員的經(jīng)濟責(zé)任制，構(gòu)建多層次的經(jīng)濟責(zé)任體系，將財經(jīng)工作的任務(wù)和責(zé)任層層分解落實到校內(nèi)各部門、各單位直至個人。建立健全學(xué)校經(jīng)濟責(zé)任制，是貫徹實施《高教法》、提高管理水平和避免財經(jīng)工作失誤的必然要求和有效途徑。經(jīng)濟責(zé)任制的內(nèi)容應(yīng)貫穿于學(xué)校財經(jīng)工作的全過程;結(jié)合財政部《行政事業(yè)單位國有資產(chǎn)管理辦法》和安徽省相關(guān)政策的要求，修訂學(xué)?！秶匈Y產(chǎn)管理條例》，完善資產(chǎn)管理制度，盤活存量資源，合理配置校內(nèi)教育資源，形成有利于國有資產(chǎn)的保值增值機制，努力提高資產(chǎn)使用效益。
二、多渠道籌集辦學(xué)資金，努力保障建設(shè)發(fā)展需要。
一是積極爭取財政專項資金投入。認真做好xx年中央與地方共建項目的申報工作，努力爭取中央財政的支持;結(jié)合學(xué)?；窘ㄔO(shè)經(jīng)費短缺的現(xiàn)狀，積極爭取省財政的基本建設(shè)專項撥款支持。二是依法組織事業(yè)收入。通過加強學(xué)生收費管理工作、加大學(xué)生欠交學(xué)費的催交力度、推進國家助學(xué)貸款的發(fā)放進度等途徑，確保學(xué)校及時足額地收取學(xué)費和住宿費，按期實現(xiàn)事業(yè)收入預(yù)算。三是努力拓展其他融資渠道。如繼續(xù)調(diào)整貸款結(jié)構(gòu)，適量增加中長期貸款，努力保障學(xué)校事業(yè)發(fā)展。
三、加強內(nèi)部控制，有效防范控制財務(wù)風(fēng)險。
xx年，我們將進一步建立健全以內(nèi)部控制為核心、實行不同崗位的內(nèi)部牽制制度。包括:及時辦理銀行對賬，加強資金安全管理;強化貸款風(fēng)險意識，按期償還貸款，合理控制貸款規(guī)模，調(diào)整債務(wù)結(jié)構(gòu)，逐步增加項目貸款比重，減輕資金籌措與貸款償還的壓力;加強經(jīng)濟合同管理，明確經(jīng)濟合同的簽訂權(quán)限和程序，防范因合同簽訂失誤而可能引發(fā)的經(jīng)濟糾紛和財務(wù)風(fēng)險。通過完善內(nèi)控制度，樹立風(fēng)險意識，有效防范財務(wù)風(fēng)險。
四、加強會計基礎(chǔ)工作，推進財會信息化建設(shè)。
繼續(xù)做好資產(chǎn)核實清理工作，推進暫付款等往來款項和已交付使用未決算基本建設(shè)項目的清理工作，及時辦理項目財務(wù)決算和資產(chǎn)交付手續(xù)，增加學(xué)校資產(chǎn)總量;充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，全面推進財務(wù)管理的信息化和網(wǎng)絡(luò)化，更新現(xiàn)行財務(wù)軟件，實行財務(wù)計劃的ic卡管理，提高預(yù)算管理水平和工作效率;在此基礎(chǔ)上，建立財務(wù)信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，利用校園網(wǎng)絡(luò)平臺，增強財務(wù)信息共享程度，逐步實現(xiàn)財務(wù)預(yù)算(計劃)、職工工資和學(xué)生交費等信息的網(wǎng)上查詢。
五、加強二級財務(wù)管理，切實發(fā)揮校級財務(wù)的監(jiān)督作用。
逐步建立健全會計委派人員的選拔聘用制度、業(yè)務(wù)考核制度、崗位輪換制度、重大事項報告制度等，強化對會計委派人員的后續(xù)管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，強化財務(wù)監(jiān)督。同時，對二級財務(wù)機構(gòu)實施財務(wù)檢查和會計稽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正，充分發(fā)揮校級財務(wù)機構(gòu)的監(jiān)督和業(yè)務(wù)管理作用。
各位代表、同志們，xx年是我校實施“十二五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年，我們將在校黨委和行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)堅持和發(fā)揚勤儉辦學(xué)、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新，為學(xué)校事業(yè)發(fā)展做好財務(wù)保障!
謝謝大家!
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇二
xx年，在校黨委、行政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，財務(wù)管理工作以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，貫徹落實學(xué)?！笆濉卑l(fā)展規(guī)劃，服務(wù)于“教學(xué)研究型大學(xué)”的辦學(xué)定位要求，多方籌集辦學(xué)資金，全面改善辦學(xué)條件，努力提高辦學(xué)效益，積極推進和諧校園建設(shè)。
一、完善財務(wù)運行機制，不斷適應(yīng)財務(wù)管理工作新形勢。
一是加強會計基礎(chǔ)工作，努力提高會計工作質(zhì)量。重點是加強往來款項的清理工作。二是加強專項經(jīng)費管理，發(fā)揮校級財務(wù)的監(jiān)督作用。財務(wù)處會同教務(wù)、審計部門對教學(xué)單位xx年度教學(xué)經(jīng)費使用情況進行專項檢查，確保教學(xué)運行經(jīng)費的有效使用，提高辦學(xué)效益。同時，啟動了財政撥款5萬元以上的科研課題項目經(jīng)費的財務(wù)收支檢查工作，強化科研經(jīng)費監(jiān)督。
二、健全財務(wù)管理制度，保證財務(wù)工作健康有序運行。
為加強往來款項管理，學(xué)校專門制定了《往來款項管理辦法》，規(guī)范往來款項的使用、清理、結(jié)算等行為，提高資金使用效益。還制定了《xx大學(xué)貫徹教育部、財政部關(guān)于“十二五”期間進一步加強高等學(xué)校財務(wù)管理工作的若干意見的實施意見》，完善財務(wù)管理制度和監(jiān)督體系，促進財務(wù)管理的民主化、制度化和科學(xué)化，確保學(xué)校各項事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
三、加強財務(wù)預(yù)算管理，增強依法理財意識。
年度預(yù)算安排圍繞學(xué)校中心工作，堅持全面完整、科學(xué)規(guī)范、保證重點、績效預(yù)算、適度負債的原則，按照部門預(yù)算的要求，認真編制預(yù)算方案，重點向教學(xué)科研傾斜，為提高教學(xué)質(zhì)量、加強學(xué)科學(xué)位點建設(shè)、實施人才強校戰(zhàn)略、改善校園環(huán)境提供財務(wù)保障。加強預(yù)算執(zhí)行，對支出實行分類管理，支出安排上做到有預(yù)算安排、有支出標準、有制度依據(jù)，維護預(yù)算的.嚴肅性和權(quán)威性;堅持勤儉節(jié)約、從緊必需的原則，嚴格控制消費支出。對部門發(fā)放給個人的福利費、勞務(wù)費進行嚴格審批;加強會議費、招待費、差旅費、辦公費等支出管理，切實強化成本意識，努力降低管理成本，提高資金使用效益。
四、多渠道籌集辦學(xué)資金，為學(xué)校事業(yè)發(fā)展提供財務(wù)保障。
一是積極爭取財政專項資金。全年共爭取上級財政專項撥款5310萬元，為我校“做大做強”提供了必要的財政支持。包括:財政部中央與地方共建特色優(yōu)勢學(xué)科實驗室專項資金500萬元、教育部共建實驗室專項資助760萬元、省發(fā)改委新圖書館建設(shè)經(jīng)費300萬元、省政府二附院醫(yī)療綜合樓財政專項投入3750萬元。二是積極爭取科研經(jīng)費，全校獲準立項的科研項目經(jīng)費達2500多萬元，創(chuàng)學(xué)?？蒲许椖拷?jīng)費投入新高。各類自然基金、“863”、“973”和國家“十二五”支撐計劃項目撥款共計1623萬元，充分體現(xiàn)了我校在承擔國家高層次科技項目的能力不斷增強。三是利用銀行貸款6500萬元，保證研究生公寓樓、新圖書館和南校區(qū)四期工程等項目的建設(shè)資金需求。
為降低籌資風(fēng)險，學(xué)校去年成功申請建行1億元期的項目貸款，以逐步置換現(xiàn)有1年期的流動資金貸款，貸款結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，實現(xiàn)了流動資金貸款為主向項目貸款為主的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變，減輕了償債壓力。同時，強化與銀行的聯(lián)系，在國家銀根緊縮的環(huán)境下，實現(xiàn)了部分貸款在國家基準利率基礎(chǔ)上的下浮，為學(xué)校節(jié)約了經(jīng)費。
五、完善困難學(xué)生資助體系，幫助家庭貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)。
全面貫徹國家助學(xué)貸款新政策、新機制，按時繳納風(fēng)險補償金，與校國家助學(xué)貸款辦公室和經(jīng)辦銀行積極配合，認真做好國家助學(xué)貸款的各項工作，加快貸款發(fā)放進度。xx年，銀行為我校1343名同學(xué)發(fā)放國家助學(xué)貸款856萬元。本年度，學(xué)校還發(fā)放2885人獎學(xué)金283萬元，資助家庭貧困學(xué)生2460人共332萬元，幫助家庭困難學(xué)生度過經(jīng)濟難關(guān)。
六、嚴格執(zhí)行政府采購制度，全面推行政府采購工作。
xx年，我校進一步加大政府采購項目執(zhí)行力度，全年完成政府采購項目總額達1154萬元，節(jié)約經(jīng)費約83萬元。由于政府采購執(zhí)行情況好，省教育廳一次性獎勵我校10萬元。自行采購方面，財務(wù)處配合總務(wù)、設(shè)備、審計等部門，依法參與招投標活動。
七、關(guān)注民生工程，提高教職工的福利待遇。
近年來，為加快發(fā)展，學(xué)校基本建設(shè)投入較大，但涉及職工福利等民生問題，學(xué)?？偸侨ΡＵ?。xx年，學(xué)校在以下方面積極關(guān)注民生問題:一是在財政撥款未到位情況下，提前兌現(xiàn)xx年工改工資;二是認真落實國家政策，按照每人每月1000元的標準兌現(xiàn)離休干部陽光津貼;三是進一步提高教職工的年終津貼發(fā)放水平，在職人員平均水平較上年增加910元，退休人員平均水平較上年增加766元;四是及時調(diào)整工改后醫(yī)療保險和住房公積金的繳費基數(shù);五是提高住房提租補貼，從xx年7月1日起按工改后的工資標準3%的比例增加房補，該項目已于本月兌現(xiàn)。六是為全校職工的身體健康提供資金保障，全年醫(yī)療經(jīng)費支出592萬元，比上年增加90萬元。七是保障幼兒園和附屬小學(xué)正常運轉(zhuǎn)，解決職工子弟學(xué)前教育和小學(xué)教育。
八、認真開展資產(chǎn)清查和核實工作，加強往來款項的管理。
為貫徹落實財政部《關(guān)于開展全國行政事業(yè)單位資產(chǎn)清查工作的通知》精神，自xx年3月份開始，歷時近半年時間，對學(xué)校的基本情況、財務(wù)情況及資產(chǎn)情況進行了一次全面清查。為保證資產(chǎn)清查工作順利進行，學(xué)校專門成立了資產(chǎn)清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)6個清查工作組，具體負責(zé)組織實施全校資產(chǎn)清查工作。在全校各部門的支持和配合下，各工作組按照資產(chǎn)清查的規(guī)定和要求，認真開展清查工作，克服各種困難，按時完成資產(chǎn)清查工作。進入資產(chǎn)核實工作階段以后，又制定了《資產(chǎn)核實工作方案》，并結(jié)合學(xué)校相關(guān)工作需要，成立了資產(chǎn)核實工作領(lǐng)導(dǎo)組和3個工作組，負責(zé)報廢設(shè)備、已交付未決算基建工程和往來款項專項清理工作。截至到年底，清理已交付未決算基建項目12項近1.9億元，清理暫付款xxxx0萬元。通過資產(chǎn)清查工作，摸清了家底，促進了資產(chǎn)管理工作，進一步推動了資產(chǎn)的優(yōu)化配置和有效利用。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇三
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”和“安全性”原則，以創(chuàng)建“放心食堂”為工作中心，為“辦人民滿意的學(xué)?！卑l(fā)揮重要作用。按照恩施市教育局相關(guān)的精神，現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實際情況針對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
1、領(lǐng)導(dǎo)重視周密布署。
每學(xué)期初，學(xué)校都會專門召開食堂工作會議，明確職責(zé)和具體分工，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責(zé)具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。
2、健全制度、責(zé)任到人。
本學(xué)期，學(xué)校按照上級精神實行了“五員制”上墻，即食堂操作員、衛(wèi)生監(jiān)督員、營養(yǎng)指導(dǎo)員、伙食質(zhì)量評判員、或是成本價格監(jiān)督員。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度等。
3、確保衛(wèi)生有效監(jiān)督。
（1）食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān)，將學(xué)校食品進貨進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全。
（3）建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公示市場原料和蔬菜價格。
（4）建立群眾監(jiān)督機制，學(xué)校專門成立了“學(xué)校家長委員會”定期對學(xué)校食堂的收費標準、管理、物資采購成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、等進行跟蹤監(jiān)督。行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
(5)從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
4、保證伙食以人為本。
為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算。
5、伙食收費情況。
自“營養(yǎng)午餐”實施以來，學(xué)校再未向?qū)W生收取生活費，針對“營養(yǎng)午餐”按照上級要求，堅持做到一月一公示，確實實施學(xué)生用餐陽光服務(wù)，滿意服務(wù)。
6、其他收費情況。
我校是九年義務(wù)教育學(xué)校，自從國家實行免費義務(wù)教育和“營養(yǎng)午餐”以后，學(xué)校對學(xué)生無任何收費，學(xué)生的意外傷害保險費和醫(yī)療保險費是在學(xué)生和家長自愿原則下代收的。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇四
加強學(xué)校食堂管理，學(xué)校安排專人對食堂進行管理，規(guī)范學(xué)校食堂管理資料，建立進貨臺賬，根椐衛(wèi)生部門要求，做好各種記錄。成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責(zé)具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。實行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時給予指導(dǎo)，立即進行改進。
操作規(guī)程各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
有效監(jiān)督食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2.采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān)，我們學(xué)校食品采購統(tǒng)一由配送公司提供，對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由資助辦主任負責(zé)。
3.每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會干部、教師代表、學(xué)生代表等組成的監(jiān)督小組，詢價小組，定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
以人為本為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。
1.認真按照自治區(qū)教育廳和市教育局的標準逐條進行對照檢查和改進。
2.按照學(xué)校要求，由后勤處組織人員定期不定期地對食堂工作進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴的價格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點。
3.保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長的需要。
4.就餐價格實行統(tǒng)一價，早餐每生4元，午餐、晚餐每生7元，其中午餐營養(yǎng)餐國家補助4元，學(xué)生自費3元。
1.充分調(diào)動學(xué)生積極性，把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項制度，定期和不定期與學(xué)生代表進行座談、溝通，聽取意見，并做到有反饋，有措施，有改進。
2.學(xué)校每天在用餐時間由值老師及教官進行用餐管理，督促學(xué)生文明用餐。
3.食堂工作人員每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。
5.建立食堂財務(wù)和菜譜公開制度，財務(wù)實行每月一公示，菜譜實行每周一公示。
1.完善機制我校食堂實行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費，嚴格按上級規(guī)定實行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補。每月末，食堂以當月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標準為依據(jù)，在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認當月伙食收入。預(yù)收伙食費時，我校向?qū)W生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食，與學(xué)生同菜同價，充卡消費。
2.會計科目和會計賬簿均根椐《財務(wù)會計制度》和上級財務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置，會計賬簿、財務(wù)報表信息真實，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。
3.由學(xué)校成立財務(wù)監(jiān)督管理小組負責(zé)督促完善各類票據(jù)的整理裝訂并嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度。
1.食堂人員未能得到專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生飯菜口味未能得到學(xué)生認同。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇五
我校食堂建于20xx年，建筑面積為90平方米，現(xiàn)有加工間、烹飪間、教師餐廳和學(xué)生餐廳等4個區(qū)域，可容納70人同時就餐。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生170人，教職工12人，日常在食堂就餐人數(shù)70人。
1、學(xué)校組織健全。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，衛(wèi)生教師和食堂管理員任副組長，制訂了工作計劃，對學(xué)校食堂進行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負責(zé)具體的管理工作，衛(wèi)生教師負責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責(zé)，每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責(zé)任到人。不提供涼拌食物。
6、保證就餐衛(wèi)生。師生就餐采取分餐形式，個人從配餐間領(lǐng)取食物，每人一個餐盤，使用一次性筷子，確保不發(fā)生傳染性疾病。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
8、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有5個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的`餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇六
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。
我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構(gòu)，分工負責(zé)，層層落實。認真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
二、按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，建立了健全的各項規(guī)章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》、《責(zé)任追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到學(xué)校進行檢查。確定張軍民校長為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人。
三、組織飯?zhí)脧臉I(yè)員工認真學(xué)習(xí)《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，加強食堂管理。
我校認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴格執(zhí)行，對飯?zhí)脧臉I(yè)員工進行崗前培訓(xùn)，每個從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇七
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為“辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。為加強學(xué)校管理，進一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)《湖南省教育廳關(guān)于開展中小學(xué)學(xué)生食堂檢查工作的通知》精神，結(jié)合《關(guān)于進一步加強農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生食堂管理工作的通知》（湘教通426號），及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我校實際情況，對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、食堂基本情況。
我?，F(xiàn)有學(xué)生食堂建于20xx年，建筑面積為149平方米，后經(jīng)過多次完善，現(xiàn)有柴房、烹飪間、儲藏間。學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生675人，教職工31人，日常為學(xué)生提供開餐服務(wù)的有600余人。
二、自查情況。
1、領(lǐng)導(dǎo)重視周密布署。
每學(xué)期初，學(xué)校都會專門召開食堂工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責(zé)具體落實，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段落實措施。校級領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時給予指導(dǎo)，立即進行改進。
2、健全制度、責(zé)任到人。
校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負責(zé)具體的管理工作，總務(wù)主任負責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。
3、確保衛(wèi)生有效監(jiān)督。
（1）食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān)，將學(xué)校食品進貨進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由劉昌偉同志負責(zé)。
（3）建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
（4）建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學(xué)生代表等組成的膳管會，定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
（5）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
（6）堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。
（7）、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。學(xué)校自行從深水進中抽取用水，水質(zhì)達標，食堂周邊無污染源。
4、保證伙食以人為本。
為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費收支平衡為目標。
（1）保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長的需要。
（2）就餐價格實行最高限價，確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營業(yè)額的4%以內(nèi)。
5、存在問題。
1、因?qū)W校經(jīng)費有限，（5）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
2、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。
3、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。學(xué)校自行從深水進中抽取用水，水質(zhì)達標，食堂周邊無污染源。
食堂沒有配套設(shè)施，不能給學(xué)生提供一個讓學(xué)生放心用餐的餐廳。
4、流水洗手設(shè)施簡陋、數(shù)量少，不能保證多數(shù)人同時使用。
灣頭橋鎮(zhèn)泉塘完小學(xué)。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇八
xxx學(xué)院是經(jīng)教育部批準的本科層次全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院設(shè)學(xué)于中國古代偉大的思想家、教育家、儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子的`故鄉(xiāng)——曲阜，依托曲阜師范大學(xué)的品牌效應(yīng)和資源優(yōu)勢，采用新機制、新模式辦學(xué)，面向全國招生。
xxxxxxx秉承曲阜師范大學(xué)“學(xué)而不厭，誨人不倦”的校訓(xùn)和“勤奮、樸實、團結(jié)、進取”的優(yōu)良校風(fēng)，堅持質(zhì)量為核心、特色創(chuàng)優(yōu)勢、創(chuàng)新求發(fā)展的內(nèi)涵發(fā)展思路，以xxxx的優(yōu)勢學(xué)科、優(yōu)勢專業(yè)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)“基礎(chǔ)扎實、知識面寬、應(yīng)用能力強”的高級應(yīng)用型人才。目前學(xué)院設(shè)理工學(xué)院、外國語學(xué)院、人文學(xué)院3個二級學(xué)院及1個基礎(chǔ)教學(xué)部，有20個本科專業(yè)，在校生6215人。學(xué)院以學(xué)生為本，實行嚴格的教學(xué)管理和體現(xiàn)個性發(fā)展的培訓(xùn)計劃，注重高效、優(yōu)質(zhì)的教育管理服務(wù)。
人通過研究生考試并被錄取，其中進入國家“211工程”大學(xué)的66人。省級以上公務(wù)員考試錄用8人。第十五屆“外研社·中國銀行杯”大學(xué)生英語辯論賽全國三等獎一項。大學(xué)英語四級考試首次通過率均在60%以上、部分專業(yè)首次通過率達80%以上，專業(yè)英語四級考試首次通過率均在85%以上。學(xué)院屆畢業(yè)生共有972人，498人報考研究生，其中242人通過研究生考試并被錄取，其中進入國家“985”和“211工程”大學(xué)的70人。國家級公務(wù)員考試錄用2人。
學(xué)院擁有先進的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施，建有校園電視臺1座、計算機實驗室5個、數(shù)字化語音室22個、藝術(shù)設(shè)計實驗室2個，建有快捷方便的校園寬帶網(wǎng)，實現(xiàn)數(shù)字化管理;圖書館館藏圖書20余萬冊，各類中外文書刊180余種，并與曲師大圖書館文獻資源共享;學(xué)生體育運動場地設(shè)施齊全，建有400米標準塑膠田徑運動場1個，塑膠網(wǎng)球場、排球場、羽毛球場4個，塑膠籃球場10個，為學(xué)生提供了方便舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境和施展才華的廣闊天地。
二、收入支出情況。
(一)事業(yè)收入情況：
20我院實際完成各項收入為6097萬元，20我院實際完成各項收入為5335萬元，增加762萬元，增長率14%。
增長率14%;2011年住宿費收入280萬元(占總收入5%)，2010年住宿費收入234萬元，比去年增加46萬元，增長率20%。
(2)2011年其他收入17萬元(占總收入0.002%)，2010年其他收入16萬元，比去年增加1萬元，增長率6%。
2011年各項收入構(gòu)成圖。
住宿費收入5%。
其他收入。
0%。
學(xué)費收入95%。
學(xué)費收入住宿費收入其他收入。
圖表1。
2011年與2010年收入比較表:。
單位：萬元。
6097533576214%。
圖表2。
(二)支出情況：
2011年支出合計5225萬元。
1.教育事業(yè)支出：5225萬元。
(1)基本支出5077萬元，工資福利及補助支出2805元，業(yè)務(wù)費支出2272萬元。
(2)項目支出148萬元。
具體情況如下表：單位：萬元。
項目。
2011年2010年增減額工資福利及補助支出。
合計。
5225。
4518。
707。
2011年各項支出構(gòu)成圖。
工資福利及補助支出,2,805。
業(yè)務(wù)費支出,。
2272。
設(shè)備購置費,。
148。
工資福利及補助支出業(yè)務(wù)費支出設(shè)備購置費。
圖表3。
2011年教育事業(yè)支出構(gòu)成圖。
基本支出94%。
設(shè)備購置費。
6%。
基本支出設(shè)備購置費。
圖表4。
(三)支出與去年對比：
表一：工資福利支出與去年對比單位：萬元。
項目2011年2010年11年-10年。
基本工資24301988441津貼補貼110獎金。
16016社會保障繳費493514伙食補助費110其他人員支出。
101醫(yī)療費404助學(xué)金30325053其他101合計。
2805。
2275。
530。
表三：業(yè)務(wù)費支出與去年對比單位：萬元。
項目2011年2010年11年-10年。
辦公費3934。
-6培訓(xùn)費12。
-1招待費684325專用材料費1114-3勞務(wù)費22211福利費121100。
21其他商品支出33294實驗費支出。
30822880合計。
2272。
2076。
196。
表四：設(shè)備購置費與去年對比單位：萬元。
項目。
2011年2010年11年-10年。
1059510合計。
148。
167。
-19。
(四)結(jié)余情況：
2011年結(jié)余872萬元。此結(jié)余未包含應(yīng)計提折舊及無形資。
產(chǎn)攤銷910萬元。
三、固定基金年末總值29076萬元，比去年增加83萬元，為增加的專用設(shè)備、辦公設(shè)備等83萬元。
四、事業(yè)基金收支情況。
事業(yè)基金年末余額-1867萬元，比去年增加867萬元。其中：當年結(jié)余872萬元，其他調(diào)整5萬元。
五、專用基金變動情況。
專用基金年末余額1591萬元，比去年增加407萬元。增加原因：本年提取職工福利基金121萬元，困難補助基金311萬元;使用職工福利基金10萬元，勤工助學(xué)基金4萬元，困難補助基金11萬元。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇九
各位老師，同志們:。
根據(jù)大會安排，我受學(xué)校行政委托，向大家匯報學(xué)校一年來的財務(wù)工作情況，請予審議。
學(xué)校財務(wù)工作，是學(xué)校各項工作的重要組成部分，是一項政策性較強的工作。
它直接涉及到學(xué)校各項工作的`正常運轉(zhuǎn)和教職工的切身利x。
因此，我分管財務(wù)工作多年來始終堅持嚴謹、節(jié)約、規(guī)范的管理原則，在王x民校長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，將學(xué)校的有限資金進行合理安排。
做到長安排，短打算。
在使用經(jīng)費上，始終堅持服務(wù)于教學(xué)，有利于教職工積極性的提高，堅持做好***理財，杜絕貪臟、挪用的不良現(xiàn)象發(fā)生。
下面我就如下幾點向大會匯報工作。
一、學(xué)校經(jīng)費總概況。
(一)xx年經(jīng)費收支情況。
1、小學(xué)部分(元—7月)總收入:51776元，其中:財政補助收入:15338元(含爭取財政所撥款:5000元);上級補助收入:1388元;?？钍杖?2567.73元;事業(yè)收入:29586元(雜費收入);其他收入:2897元(含小賣部等勤工儉學(xué)收入)。
小學(xué)(元—7月)總支出50718.05元。
其中:?？钪С?兩免一補:2568.35元):事業(yè)費開支48149元(主要包含:教學(xué)津貼6257元，教輔補助10998.30元，教學(xué)獎6000元，辦公費1927.6元，水電費3300元，差旅費3470元，招待費3120元，維修費4010元，其它開支(含業(yè)務(wù)費、綠化校園、會議等)8416元。
小學(xué)部分xx年度結(jié)轉(zhuǎn)余額10518.62元。
其中:現(xiàn)金9339.42元;銀行存款4.37元;財政專戶1176.83元。
合并前，小學(xué)帳上結(jié)余12490.40元(其中:現(xiàn)金9533.37元;銀行存款2.37元;財政專戶2954.66元。)。
帳外未結(jié)算欠款(各店鋪):4500元。
并校前實際結(jié)余:7990.40元。
2、中學(xué)部分(元—7月)收入:99285.93元，其中:財政補助收入21342元;上級補助收入7180元;事業(yè)費收入13238元(雜費);其它收入(含教師宿舍轉(zhuǎn)讓費)53124元;撥入專款(兩免一補)4401.93元。
中學(xué)部分(元—7月)總支出98851.77元，其中?？钪С?兩免一補)4401.93元;事業(yè)費支出94449.84元;津貼22197元;福利31104元;辦公費22532.4元;水電573.6元;差旅2766元;招待9649元;其它開支(含業(yè)務(wù)費)5619.84元。
合并前中學(xué)帳上結(jié)余7678.66元。
其中:白條2300元，待報銷發(fā)票5372.41元，銀行存款6.25元。
合并前中學(xué)老欠41500元(其中:信用社xx0元，教育局10000元，店鋪9600元，待報發(fā)票1900元)。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十
20是我校全面發(fā)展的一年，學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量、學(xué)校管理等方面都取得了顯著的成績。在這一年里，學(xué)校財務(wù)工作按照要求，逐步建立規(guī)范了財務(wù)管理體制和運行機制，通過對現(xiàn)有資源的`優(yōu)化配置和合理使用，基本提高了各項辦學(xué)資金的使用效益，基本保證了學(xué)校各項事業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展。
在年的工作中，我們認真貫徹執(zhí)行了黨的方針、政策，嚴格遵守有關(guān)財務(wù)法律法規(guī)，合理運用有限的資金，基本上把教育經(jīng)費用在刀刃上，充分發(fā)揮了最佳效益。具體體現(xiàn)在：
第一，嚴格執(zhí)行收費標準，杜絕亂收費，開源節(jié)流，保證教學(xué)投入，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
第二，嚴把開支關(guān)，精打細算，杜絕浪費，確保后勤保障工作的有序運行，嚴格和完善日常采購報銷手續(xù)，請保留此標記每張外來的原始票據(jù)和自制的憑證都有經(jīng)辦(有驗收)、有主管、有審核的簽字，最后有校長的一支筆簽批。每一筆報銷業(yè)務(wù)都嚴格標準，一事同人，不搞例外，發(fā)現(xiàn)票據(jù)內(nèi)容不完整等現(xiàn)象，拒絕報銷，待手續(xù)補齊后，做到帳物相符、帳證相等，再辦理報銷業(yè)務(wù)。
2015年學(xué)校經(jīng)費收支情況。
一、學(xué)校經(jīng)費收入情況。
2015年學(xué)校實現(xiàn)財政補助收入5698292元。
二、學(xué)校經(jīng)費總支出29143.9元，其中：
1、工資福利支出4998492、商品和服務(wù)支出629321元。
(1)基本工資2037492元(1)辦公費251622元，
(2)津貼工資2171162元(2)水電費23684元，
(3)退休人員工資791195元(3)郵電費3235元，
(4)會議費50098元，
(5)維修費85246元，
(6)差旅費1370元，
(7)培訓(xùn)費27555元，
(8)招待費57324元，
(9)福利費10020元，
(10)建筑物構(gòu)建費90760元，
(11)其它28417元。
從上面數(shù)據(jù)分析中可見：
1、人員經(jīng)費占年度經(jīng)費支出87%。其中基本工資占40%。津貼工資占41%。退休人員占19%。
2、商品和服務(wù)支出占11%。而由于修建了兩個得籃球場占其支出27%。
總之，在2015年，財務(wù)工作取得了一定成績，這與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)是分開的，在新的一年里，一定更加努力，發(fā)楊成績，改正不足，勤奮務(wù)實、開拓進取，為學(xué)校建設(shè)與發(fā)展出謀劃策。
巖瑞中學(xué)。
112。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十一
我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構(gòu)，分工負責(zé)，層層落實。認真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
如：《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》、《責(zé)任追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到學(xué)校進行檢查。確定張軍民校長為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人。
我校認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴格執(zhí)行，對飯?zhí)脧臉I(yè)員工進行崗前培訓(xùn)，每個從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十二
學(xué)校食堂財務(wù)制度一、學(xué)校食堂財務(wù)納入學(xué)校財務(wù)統(tǒng)一管理，實行專賬核算。
二、嚴格區(qū)分核算主體，由財政經(jīng)費保障人員，實施設(shè)備等方面的費用，不得在食堂專賬中列支。
三、
教職工在食堂就餐與學(xué)生同價同菜，如實充飯卡，不得侵占學(xué)生利益。
四、學(xué)校食堂收取的伙食費，應(yīng)開具合法票據(jù)，現(xiàn)金及時上交財政專戶，不得挪用。嚴禁私設(shè)小金庫。食堂各項支出要起得合法有效票據(jù)，按規(guī)定辦理相應(yīng)報銷手續(xù)。
五、食堂的收支結(jié)余實施按月結(jié)算，對結(jié)余款要專項用于改善學(xué)生伙食，嚴禁用于學(xué)校教職工福利、獎金、津補貼的支出。
六、學(xué)校食堂實行財務(wù)公開，自覺接受學(xué)生、家長，教師的監(jiān)督，財務(wù)人員每月向校長及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報送當月收支情況，每學(xué)期至少一次將食堂收支情況向師生和家長公開。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十三
我園為做好《關(guān)于做好20xx年元旦、春節(jié)期間學(xué)校安全工作的通知》，對食堂工作情況進行了自檢自查，現(xiàn)將自查情況進行報告如下：
組長：
組員：
我園有幼兒食堂一個，食堂員工四人，食品采購由領(lǐng)導(dǎo)小組組長兼任，我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面：
1、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，食堂員工有《健康證》。
2、認真組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職員工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
3、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到有章可循。
4、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，食品加工工具即用即洗，食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地原則，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒。
5、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
6、生熟食品分類存放，隔餐食品不給幼兒食用，未加工熟的食品不給幼兒食用，生、熟食物、原料48小時留樣。不購買變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
7、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
1、新增消毒柜二個，以便加大餐具消毒力度。
1、索證不夠齊全，今后購物要索證齊全。
2、加強各種設(shè)備的安全檢查；
4、加強廚房出入口的管理，非直接工作人員不得接近；
5、加強日常衛(wèi)生管理，注意人生衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治，清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。
6、制度的分類完善和上墻工作，《食堂衛(wèi)生管理系統(tǒng)公示欄》《留樣制度》需要增加。
7、需要設(shè)立二次更衣間，保潔柜需要安裝紗布和鐵皮，還有增加一個菜墩。
辦園以來我園在_門工作人員和園領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴格遵循加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件，這是我園應(yīng)保持的，我們也將在今后的食品安全衛(wèi)生工作方面繼續(xù)嚴格要求自己，按各級部門的要求干好本職工作。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十四
為進一步加強學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支，嚴肅財經(jīng)紀律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：
學(xué)校辦食堂是一項公益性事務(wù)，必須以學(xué)生為宗旨，不得以盈利為目的;必須認真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理規(guī)章制度，開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財務(wù)室實行“統(tǒng)一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”。
1、食堂物資采購必須做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。
2、建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資實行總務(wù)處定點采購，采購點由學(xué)校行政綜合比較確定。
3、建立物資采購驗收制度。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤、驗收等入庫手續(xù)，經(jīng)復(fù)核人員在采購單據(jù)簽字認可后，方可登記入賬。
4、建立物資采購報批制度。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂采購計劃表”，經(jīng)審批人員同意審批后方可采購。
5、建立食堂存貨盤點制度。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。
(一)學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅持收支平衡的原則。
(二)食堂應(yīng)每月反映財務(wù)狀況，按月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負債表”、“學(xué)校食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。
(三)食堂凈收益全部納入學(xué)校部門預(yù)算，實施“收支兩條線”管理。
食堂財務(wù)帳目應(yīng)按相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校務(wù)會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示。
五、學(xué)校食堂會計檔案管理
食堂的會計檔案資料，納入學(xué)校會計檔案資料統(tǒng)一管理。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十五
××學(xué)校，現(xiàn)有教職工17人，學(xué)生164人，其中：寄宿生128人。學(xué)校占地面積9600平方米，校舍建筑面積2468平方米。經(jīng)多方投資，學(xué)?，F(xiàn)固定資產(chǎn)達2251807.2元。
我校對國家撥入經(jīng)費,本著節(jié)約的宗旨,處理各項支出,現(xiàn)就有關(guān)情況簡略分析如下：：
一、撥款情況：
本年教育事業(yè)費撥款1018237元。
二、支出情況：
1、教職工基本工資：305289元。
2、津貼：1955元。
3、績效工資：135053元。
4、社會保障費：25691元。
5、其他工資福利支出：16110元。
6、對個人和家庭支出(含退休工資)：463018元，退休費263468元，生活補助160050元，助學(xué)金39500元。
7、商品服務(wù)支出93195.88元，其中辦公費17565.3元，電費3828.58元，郵電費4064元，交通費4350元，維修費5122.6元，會議費600元，培訓(xùn)費3900元，招待費7033元，工會經(jīng)費629元。
8、非資本性支出3100元，其中辦公設(shè)備購置3100元。
從以上收、支兩個方面看,除工資支出外,電費、維修費支出比較大,當年有建設(shè)項目而導(dǎo)致?？傮w看××學(xué)校的經(jīng)費管理是嚴謹?shù)?沒有違規(guī)支出行為。
××學(xué)校。
20××年×月×日。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十六
為進一步加強學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務(wù)收支，嚴肅財經(jīng)紀律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下：
學(xué)校舉辦食堂是一項公益性事業(yè)，必須以服務(wù)師生為宗旨，不得以盈利為目的；必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》。開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財務(wù)室實行“統(tǒng)一管理，立建帳，成本核算，收支平衡”。
一食堂物資采購應(yīng)堅持“原料采購索票索證制度。
二建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資必須實行雙人采購，且采購人員必須做到定期輪換。
三建立物資采購驗收制度、建立臺賬。
四建立物資采購報批制度。
五建立食堂存貨盤點制度。學(xué)期結(jié)束進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行帳務(wù)調(diào)整。
一學(xué)校收入主要來源于學(xué)生和教師的就餐收入。
二學(xué)校食堂原則上不允許對外承包經(jīng)營，對于在學(xué)校統(tǒng)一監(jiān)管下實行責(zé)任經(jīng)營收取的相應(yīng)可支配費用，必須納入學(xué)校預(yù)算外收入管理。
三食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲。
四學(xué)生伙食費的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。
五食堂實行自收自支，自負盈虧，學(xué)校行政一般不予補助。食堂以伙食資金購置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，學(xué)?？山o予一定經(jīng)費補助。
一）學(xué)校食堂支出要以服務(wù)師生為中心，按照“量入為出”原則安排各項支出，嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：
1、伙食支出：是指學(xué)校食堂開展伙食活動而發(fā)生的各項支出。具體包括：糧食、菜金、調(diào)料、燃料、其他材料支出。
2、其他支出：學(xué)校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。
二）食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。
1、所有主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必須按實際支付的價格及運費等實際成本計價。食堂物資出庫單須經(jīng)有關(guān)食堂管理人員簽章，并記入有關(guān)賬簿。
3、食堂需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責(zé)人提出申請，報學(xué)校校長審核，審批同意后，方可按規(guī)定辦理設(shè)備采購手續(xù)，購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。
4、食堂人員的聘請人數(shù)應(yīng)符合規(guī)定的人數(shù)，其工資標準由學(xué)校校會集體研究同意后執(zhí)行。
三）學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客餐支出，原則上要求在學(xué)校內(nèi)部食堂就餐，費用按實際支出成本結(jié)算。
四）食堂菜類的采購應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場采購采購驗收后由驗收人及食堂負責(zé)人簽字并付款。
五）所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法規(guī)范，內(nèi)容真實，符合經(jīng)濟交往事項的實際情況。
一）食堂財務(wù)收支結(jié)余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當期收入與支出相抵后的余額。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。副營收支的收益應(yīng)當單映。
二）食堂應(yīng)每月映財務(wù)盈虧善按每月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負債表”、“學(xué)校食堂收支明細表”，及時發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，消除虧損。
三）食堂收益全部納入學(xué)校部門預(yù)算，實施“收支兩條線”管理。
食堂財務(wù)帳目應(yīng)按每學(xué)年末由校工會及膳管會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示。
食堂的會計檔案資料，納入學(xué)校會計檔案資料統(tǒng)一管理。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十七
為了切實加強學(xué)校食堂財務(wù)管理，進一步規(guī)范食堂經(jīng)費的使用，根據(jù)《會計法》和學(xué)校食堂財務(wù)工作要求，特制定食堂財務(wù)管理制度。
1、食堂管理人員必須認真學(xué)習(xí)國家的有關(guān)法律、法規(guī)，不斷提高自身的思想素質(zhì)，做到知法、懂法、守法?？思悍罟?，廉潔自律，自覺管理使用好食堂經(jīng)費。
2、食堂購菜必須嚴格執(zhí)行定點、定員及驗收制度，所有購菜憑證均必須有供貨人、經(jīng)手人、驗收人及審批人簽字方為有效。
3、必須嚴格執(zhí)行食堂物資采購的經(jīng)手、驗收及審批制度，有關(guān)人員必須填寫好物資的進、出倉清單，并依此建立、登記好物資進、出倉的有關(guān)帳冊，定期盤存，做到手續(xù)完備，帳目清楚。
4、食堂出納應(yīng)認真審核原始憑證的真實性、合法性、準確性、完整性，要加強現(xiàn)金及原始憑證的整理與管理，現(xiàn)金及時上解銀行，及時做好日記帳的登記，做到日結(jié)月清，并定期與銀行對帳，做到帳帳相符，帳款相符。
5、食堂會計應(yīng)認真審核原始憑證，依審核后準確無誤的原始憑證編制記帳憑證并進行其他帳務(wù)處理，妥善整理、保存會計檔案，并及時反饋食堂的收支情況等有關(guān)會計信息。
6、對違反法律、法規(guī)及財務(wù)制度的'行為，將按《會計法》等有關(guān)條款的規(guī)定作出相應(yīng)處理。
學(xué)校食堂財務(wù)分析報告篇十八
1、為加強我鎮(zhèn)學(xué)校食堂財務(wù)管理，建立健全財務(wù)管理制度，根據(jù)《中小學(xué)校會計制度》、《仁懷市中小學(xué)公用經(jīng)費管理暫行辦法》和省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（黔府辦發(fā)[20xx]134號）文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)學(xué)校食堂的實際情況，特制定本制度。
2、學(xué)校食堂管理實行校長負責(zé)制。各校要成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長、工會、總務(wù)和班主任等組成，全面管理食堂的日常事務(wù)。
3、學(xué)校食堂是學(xué)校后勤保障的重要組成部分。應(yīng)堅持為師生服務(wù)的宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單核算。嚴格控制食堂成本開支范圍，保障生活質(zhì)量，建立和完善管理監(jiān)督機制，切實維護師生的合法權(quán)益。
4、本制度自20xx年3月1日起試行。
1、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理。學(xué)校食堂必須單建立明細賬，立核算，按相關(guān)會計制度要求，規(guī)范成本核算。不允許通過學(xué)校食堂搞“創(chuàng)收”、謀福利。
2、學(xué)校應(yīng)建立食堂內(nèi)部控制制度。學(xué)校財務(wù)人員、物資采購員、驗收員和保管員等，分工要明確、責(zé)任要清楚。
3、學(xué)校食堂財務(wù)審批人為校長、或授權(quán)主管后勤的副校長、或授權(quán)總務(wù)主任。審批人審批食堂收支、往來、采購等事宜。對于重開支和重要的經(jīng)濟事項決策，由學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組集體討論決定。
4、學(xué)校食堂必須配備具有會計從業(yè)資格的專（兼）職財會人員，按照規(guī)定設(shè)置總賬、日記賬、明細賬等，實行立核算。定期或不定期進行資產(chǎn)清查，但每年年底前必須進行資產(chǎn)清查。做到賬實、賬賬、賬證相符。
5、加強食堂經(jīng)營管理。學(xué)校食堂不得實行承包制，要加強飯菜的質(zhì)量、數(shù)量、經(jīng)費的監(jiān)督檢查。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組要集中討論、研究，對每周食譜進行合理安排，掛牌公示，每月對食堂膳食和服務(wù)質(zhì)量進行綜合考評。
1、學(xué)校食堂收入。學(xué)校食堂收入系食堂為學(xué)校師生提供生活活動中的各項收入，主要包括：學(xué)生生活費費收入、教職工生活費收入、代辦生活收入、上級補助收入和其他捐資收入等。
2、在食堂就餐的教職工生活費，應(yīng)與學(xué)生同菜同價，按實結(jié)算。
3、上級部門對家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供的“愛心營養(yǎng)餐”等撥款，學(xué)校食堂根據(jù)撥入“愛心營養(yǎng)餐”等?？畹那闆r設(shè)立臺帳，詳細登記和記錄學(xué)生的就餐情況，并按《標準菜譜》的配備標準和數(shù)量足額配制“愛心營養(yǎng)餐”。
4、收取生活費時由學(xué)校財務(wù)人員出具由財政監(jiān)制的正式票據(jù)，正式票據(jù)上必須蓋有財務(wù)專用章和開票人簽字，并填寫收費情況花名冊，以便核查。收取的生活費原則上必須及時存入鎮(zhèn)中心銀行賬戶。
5、食堂收入以食堂自身的經(jīng)營服務(wù)為依據(jù)，不得擅自轉(zhuǎn)移食堂收入，以至挪用或私設(shè)“小金庫”。
6、食堂的支出成本核算。應(yīng)以食堂的日常服務(wù)活動所必需的各項生活原材料支出為依據(jù)，食堂工人工資、燃料、水電、設(shè)備添置維修等一律不得在學(xué)校生活賬中列支。
7、所有支出的發(fā)票等原始憑證必須由經(jīng)辦人、收貨人共同簽字后報校長簽批，方可入賬，嚴禁白條入賬。
8、學(xué)校每月都要對食堂的收支進行公示。
9、食堂的結(jié)余款（含歷年的結(jié)余款），要專項用于改善學(xué)生伙食上，不得直接或變相用于發(fā)放學(xué)校教職工福利獎金，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。
1、宗食品集中統(tǒng)一配送。按照《省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳等部門關(guān)于進一步加強和改進農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐工作指導(dǎo)意見的通知》（黔府辦發(fā)〔20xx〕56號）文件精神，宗食品原材料供應(yīng)統(tǒng)一化，《仁懷市學(xué)生資助管理中心20xx年學(xué)生資助管理工作計劃》（仁教科資[20xx]號），各校所需米、菜籽油，從20xx年4月1日起由供應(yīng)商統(tǒng)一配送到學(xué)校。各校須在每月20日上報次月所需米、菜油數(shù)量到中心校，由中心校匯總報供貨商，確保學(xué)生生活原材料按時到位。
2、嚴格肉（禽）類、蔬菜及輔佐材料等的采購。要求各學(xué)校對肉（禽）類食品必須實施定點、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議，要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)商，從而保證食品質(zhì)量，降低成本。嚴禁病肉（禽）類食品進入食堂；蔬菜及輔佐材料必須保證新鮮不變質(zhì)，進行索票采購，嚴禁采購變質(zhì)、爛食品，嚴禁使用不符合規(guī)定的.原料如發(fā)芽變質(zhì)土豆等為學(xué)生制作食品，要確保所采購的食品安全。
3、嚴格食品原材料進出庫登記制度。加食品原材料保管進出庫的監(jiān)管，所有采購的食品原材料必須做到全部入庫登記、領(lǐng)用出庫簽字管理，學(xué)校食堂保管人員必須建立健全食品進出庫臺賬，采取不定期對學(xué)校食堂保管臺賬進行監(jiān)督檢查。
2、食堂物資采購必須建立內(nèi)部制約制度。學(xué)校成立采購小組，采購小組須有多方代表參加。物資實行集體采購，必須實行2人或2人以上參與采購，且采購人員要做到定期輪換，每次采購結(jié)束時要做好采購記錄備查。
4、建立物資采購驗收制度。購進的物資要經(jīng)驗收或保管等相關(guān)人員的驗收，驗收或保管人員對采購的所有物資的數(shù)量和質(zhì)量進行認真清點和查驗。查驗合同供貨方與票據(jù)出票人一致，同時查驗合同供貨方與供貨方提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證（或流通許可證）、食品質(zhì)量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）等相關(guān)材料單位名稱的一致。
5、要建好物資管理臺賬。當日耗用的物品要及時辦理驗收和領(lǐng)用登記，非當日耗用的.物品要及時辦理入庫手續(xù)。米、面食、食油、輔料等需辦理入庫手續(xù)的物資，必須附《入庫單》后登記入賬。
1、學(xué)校食堂按照不相容崗位分設(shè)的要求，設(shè)置財務(wù)、采購、驗收、保管等工作崗位。建立食堂工作人員崗位責(zé)任制，明確責(zé)任，各司其職，相互監(jiān)督。人員因故調(diào)離本崗位，按有關(guān)規(guī)定辦理交接手續(xù)。
2、驗收。
（1）必須對所有食堂采購物資進行驗質(zhì)、驗量工作。
（2）必須建立食品采購臺賬，對采購的所有食品和原料認真登記，以便檢查。
（3）查驗合同供貨方與實際供貨人一致，同時查驗合同供貨方與供貨方提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證（或流通許可證）、食品質(zhì)量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）等相關(guān)材料單位名稱的一致。
（4）留存供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證（或流通許可證）、食品質(zhì)量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）復(fù)印件和聯(lián)系電話等相關(guān)材料。所索取的資料應(yīng)為加俯方單位印章或供方親筆簽名的原件。對采購所索取的票據(jù)、證照復(fù)印件要分門別類編號歸檔保存。
（5）對采購回來的物資進行驗收時，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或數(shù)量問題的，應(yīng)及時上報食堂管理人員處理。同時，應(yīng)該做好退回或處理的相應(yīng)記錄。
（6）對采購回來的物資，要嚴格把關(guān)。拒絕驗收無合格證、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無qs標識（米、面、油、豆制品、酒、調(diào)味品、乳制品等）、運輸過程受污染等不符合衛(wèi)生、質(zhì)量要求的食品和原料。
3、保管。
（1）保管員對所有入庫保管的食堂物資進行收發(fā)及驗質(zhì)、驗量工作，保證食堂日常運作的物資及時、安全供應(yīng)到位。
（2）要嚴格把關(guān)，拒收無合格證、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無qs標識（米、面、油、豆制品、酒、調(diào)味品、乳制品等）、運輸過程受污染等不符合衛(wèi)生、質(zhì)量要求的食品和原料入庫。
（3）對入庫的貨物填寫《入庫單》，進行入庫登記。對貨物的汽、規(guī)格、數(shù)量、單價、質(zhì)量等進行驗收，并及時登記入帳。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或數(shù)量問題不能入庫的，應(yīng)及時上報食堂管理人員處理。同時，應(yīng)該做好退回處理記錄。
（4）發(fā)放物資必須開具《出庫單》，并及時登記入賬，月末及時向會計遞送《出庫單》匯總表。
（5）每月25日清查盤點一次，并制作《物資盤存表》?！段镔Y盤存表》一式兩份，一份保管員留存，一份送交財務(wù)處。
（6）對物資庫存數(shù)量和質(zhì)量要了如指掌，對采購員及時提出采購計劃，并說明汽、規(guī)格、數(shù)量、等級和單價。不得擅自把物資轉(zhuǎn)借、挪用、租賃給他人。
（7）每學(xué)期結(jié)束，應(yīng)進行一次全面的物資清查盤點，并制作《物資盤存表》。
1、學(xué)校因地制宜確定每周配餐食譜，盡可能做到一周一換、葷素搭配、營養(yǎng)全面，熱飯熱菜，配有肉食，確保學(xué)生生活費用吃在嘴里，做到不浪費。堅持做到食品留樣制度，杜絕學(xué)校購買成品食品供給學(xué)生。
2、加食品安全監(jiān)管力度。高度重視食品安全，嚴格執(zhí)行學(xué)校食品安全責(zé)任制，學(xué)校校長是食品安全的第一責(zé)任人，學(xué)校食堂管理人員是食品安全的直接責(zé)任人。春季學(xué)期和秋季學(xué)期分別組織食品安全監(jiān)管、食品衛(wèi)生等部門對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生、安全進行督導(dǎo)檢查，并指導(dǎo)學(xué)校加強食堂食品安全，落實安全責(zé)任制。
3、提高食堂飯菜質(zhì)量。嚴格實行學(xué)校負責(zé)人、教師、食堂工作人員等輪流自費陪餐制，對飯菜質(zhì)量作評價，提高食堂工人制作飯菜的質(zhì)量，杜絕飯菜浪費現(xiàn)象的發(fā)生，陪餐人員要及時發(fā)現(xiàn)和提出解決食堂存在的困難和問題。定期或不定期開展對學(xué)校食堂開餐情況進行監(jiān)督檢查，同時，指導(dǎo)或培訓(xùn)學(xué)校食堂管理人員。
4、各學(xué)校要成立膳管會，可由工會主席、學(xué)生家長代表、學(xué)生代表、教師代表等組成，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。每學(xué)期末，學(xué)校食堂必須向膳管會匯報本學(xué)期的收、支情況，并定期在學(xué)校公示欄向師生公布。促使學(xué)校食堂越辦越好，把這項民生工躊得讓學(xué)生、家長和社會滿意。
2、建立信息饋渠道。設(shè)立校長信箱，食堂工作人員、就餐師生，可以對原材料采購、伙食質(zhì)量等問題進行舉報或投訴（長崗小學(xué)投訴電話____或____），校長、食堂管理小組要經(jīng)常了解市場供求信息。
3、建立公示制度。學(xué)校食堂應(yīng)對教師、學(xué)生和家長關(guān)心的事項，以及對食堂有重影響的事項和信息予以公示。
4、采購人員將采購的品種、數(shù)量、價格、采購人、被采購人及聯(lián)系電話等予以張貼公示。
5、學(xué)校履行管理、督查的職責(zé)。學(xué)校組織就餐教職工代表、學(xué)生代表、學(xué)生家長代表等，定期召開座談會，主動征求他們對學(xué)校食堂管理的意見，對食堂工作積極開展評議活動。并接受上級等有關(guān)部門的審計、監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。