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食品工廠工作總結報告篇一
20__年以來，在縣委、縣政府的正確領導和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標準體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機制;加強食品安全監(jiān)管能力，促進食品安全水平不斷提高，各項工作取得了實效。
一、食品生產經營單位情況。
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經營戶53戶。化妝品經營戶6家，藥品經營戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經營許可證），學校食堂18家，飼料經營戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農藥經營戶2家，小作坊14家(均未有生產許可證);超市2家，集貿市場3個。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉提供了有力保障。
三、逐步完善監(jiān)管制度、責任機制。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制、協(xié)管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升。
四、強化執(zhí)法檢查和專項整治。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產品”、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、餐飲單位等經營戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
五、日常巡查不走過場。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次，共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經營場所36戶次，清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定責任狀，切實保障校園食品安全。
無證照企業(yè)為重點對象，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領食品生產許可證，從而促使了企業(yè)生產條件不斷改進，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經營活動，強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的`藥店和醫(yī)療機構逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
食品工廠工作總結報告篇二
銷售人員在企業(yè)的經營中擔負著重要的作用,如何對銷售人員進行有效的績效管理,最大程度地提升銷售人員的績效,是企業(yè)一直探索的課題。今天本站小編給大家整理了食品。
報告，希望對大家有所幫助。
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。
結合20xx年的工作，歸結起來主要包含在以下幾個方面：
一、20xx年渠道工作內容回顧及概述:。
從20xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至20xx年六月底?；旧?0xx年的歲末，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從20xx年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調整，從家庭裝28元調整到30.4元供貨。由于經銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經過與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖牵捎谖覀€人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
從20xx年7月，公司將我調入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產品的銷售旺季，公司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學到的經驗：
通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結了十條經驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調整、要時刻保持樂觀和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。
1、細。
比如，我們跑商場的同事經常要做的事:賣場的庫存管理，我經常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以一定要細心。
2、勤。
1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài)。尤其是價格的調整、陳列、促銷政策等等。
2)是手勤，我們做快消品的，經常要去動手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。
3、多。
1)是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價格調整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產品列為重要產品。有了商場客戶的支持，陳列才能強勢，銷量才能提升。
2)是多學習專業(yè)知識，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能成功的和采購商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓，使我受益非淺，讓我學會了如何與別人交流，讓我受用一生。
3)是多調節(jié)心態(tài)，做銷售這行，會經常面對很多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的。
促銷方案。
自己很有信心可是去和客戶談時客戶一口就給拒絕了一句話都不聽。這時候就要努力調整心態(tài)多了解客戶拒絕的原因多分析才能扭轉尷尬的局面。我之前經常會遇到這樣的事有時候搞得自己一點信心都沒有還是同事和主管給了我很多的鼓勵給我信心使我又有了高昂的激情才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學到了不良心態(tài)的解決方法。
4、強。
1)自信心強，做銷售，沒有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在絕望中奪得生機，在痛苦中抓住歡樂，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持。
2)洞察力強，做快銷品，要對市場情況敏感度高，客戶對我產品的陳列、價格、促銷策略的調整，競品在市場上的反映，都要隨時的掌握。比如，一個好的陳列位，很多廠家都想要，但當時還有陳列其他產品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。
3)分析規(guī)劃能力強，我進入ka后，對這方面的了解學到了相當多的知識。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個詳細的、可執(zhí)行性銷售計劃，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到理想的效果。特別是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更準確的了解產品在每個客戶的銷售潛力和我產品的成長狀況，非常利于下一步的。
工作計劃。
4)執(zhí)行力強，這是公司最倡導的，不但有利于公司及產品的成長，也使我得到了對自身的鍛煉。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經過工作上的一些緣故，慢慢的這個毛病也改掉了。
三、自身的不足：
在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了很多問題，主要有以下幾個方面。
1、忙忙碌碌。
每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是具體干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導，發(fā)現(xiàn)主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我準備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時間。
2、缺少經驗。
在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經常遇到些一時難以解決問。回來時，主管問起來，老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在明年的工作過程中，總結今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。
3、懶惰。
在以上總結的經驗中，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領導在以后的工作過程中能夠經常給予指正。
我是客戶經理，負責客戶食品，走過201x年，市場風云變幻，受金融危機影響，我公司銷售重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴重的挑戰(zhàn)，大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都，達豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2，由于外來人口流失，曾經公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴重跟不上我公司的腳步，對我銷售造成很大壓力，但在朱經理的幫助和指導下，我們積極創(chuàng)新營銷，營造消費熱點，努力優(yōu)化環(huán)境和服務，不但沒有被困難和壓力擊垮，而且還取得了不錯的業(yè)績。
總結一年來取得的成績，主要有四方面內容，這四方面內容都圍繞著“調整，提升，發(fā)展”和服務營銷來展開的工作。
1.去年有2個經銷商，全年銷售萬，經過公司調整關掉1個經銷商，安排我負責言凡食品協(xié)助做好整個，在公司領導的正確方針指導下截止11月已經完成萬，同比增長1.76﹪,12月預計銷售最低219000元-400000萬，在非常困難的情況下能取得這個成績，跟公司領導正確的方針是分不開的。
2.分銷架構與管控上：我把分為4個區(qū)域，九亭，泗涇為一個分銷負責，葉榭浦南3鎮(zhèn)，車墩南為一個分銷負責，老城區(qū)，大港，塔匯，小昆山，新城區(qū)，佘山為一個分銷負責，車墩北和新橋，洞涇由經銷商直接負責。以前整個二批由經銷送貨，分銷只負責終端的配送，分銷積極性不高，很少整車從公司發(fā)貨，經過市場走訪和側面了解分銷商的心態(tài)，做出了調整，說服經銷商分銷區(qū)域二批由所在區(qū)域的分銷直接管控，內部市場，經銷和分銷之間不得竄貨，每個分銷商必須繳納1萬竄貨保證金，嚴防竄貨，讓他們腳踏實地的做好自己市場。
原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐，原葉榭分銷只重視特通及批發(fā)，做競品，終端送貨不及時，浦南三鎮(zhèn)終端一塌糊涂，造成終端無法養(yǎng)活業(yè)務員，只有和其正其他品項空白，終端對我公司形象及為不好，經過大的調整，與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商，新開了2名分銷商，根據(jù)市場實際情況，給每個分銷制定銷售任務，然后分解到每季度，在分解到每月，讓分銷有目標的而不是盲目的銷售，我把分銷商當成經銷商一樣培養(yǎng)，讓分銷感覺自己就是經銷商，協(xié)助分銷商把達利園品牌當成自己的生意來做，也讓他們的積極性很高漲全部實現(xiàn)整車從公司發(fā)貨。
經過區(qū)域調整和任務分配，我給老城區(qū)分銷夢程分銷配置3名業(yè)代，任務萬，截止現(xiàn)在完成萬同比增長50萬，葉榭配琪分銷配置2名業(yè)代，任務萬，完成萬同比增長30萬，食品城分銷配置2名業(yè)代，萬任務，完成萬同比增長50萬，從數(shù)據(jù)上看，分銷做的很不錯，其主要增長600和其正，及其他副品項也增長不少，就訂貨會就600和其正就定了x萬件x萬元的銷售業(yè)績，這也是公司的正確指導方針。
但還存在不足，如：1，分銷很多資金跟不上，在很多情況下都要總經銷承擔，2，每次促銷活動的售后服務不到位，如：產品不齊全，配送不能及時到位，影響分銷和終端的積極性，3，區(qū)域內的小終端沒有完全輻射進去，進貨的只有大的零售商及銷量好點的店。4，由于價格原因及同內競品的競爭，有的二批商和終端店在銷售過程中不積極主力推銷我公司產品。5，有的終端進貨多或者動銷不好產生了月份老的日期，我們沒能及時處理，導致在終端產生過期現(xiàn)象。6，在區(qū)域內開發(fā)新網點方面，不到位，如，小排檔，沙縣小吃，餐飲方面開發(fā)太少，他們在某些時段的銷量還是不小的。結合以上201x年的不足之處，在明年的工作中一定把他們全部糾正過來，讓業(yè)績達到另一個高峰。
渠道是每個公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分銷，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道，就要把他們每一層的關系搞好，讓他們有一個良好的發(fā)展趨勢，分銷作為我們公司的一個重要銷售環(huán)節(jié)，起到承上啟下的作用。
1.明年再給分銷制定1年的銷售任務，要比今年分得更細一點，分解到每個品項上。
3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉儲能力，現(xiàn)在都是整車發(fā)貨，如果資金和倉儲不具備，很容易造成阻礙公司的銷量，今年資金和倉儲都較好的分銷商，在明年更加控制他，好好利用這些資源為我們做市場，不讓他們有機會為競品公司效力，分銷商追求最大的利潤空間，比如今年我給分銷制定的銷售任務，如季度返利，年終返利一樣，完成有百分之0.5，另外，我們公司和其正等銷量也比較好，每件利潤也是相當可觀，而且公司還在不斷推出新品來充實市場占有率，如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶，剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規(guī)格的，也讓他們有很大的希望與信心。
4終端店也就是鋪市率一定要上去，因為我們掌握多少終端就掌握多少的量。網點資料一定統(tǒng)計好，然后分類，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通點多少家。讓業(yè)代在維護過程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來，我們重點維護，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭取最好的位置，生動化陳列，目前xx市場有老城區(qū)廟前街和車墩北達豐后街2條形象街，明年爭取在增加2-3條形象街，每個月在做3-4場戶外拉動，配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果，特別是針對公司新品。
還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務員手里拿貨，因為有的二批比業(yè)務員發(fā)的要便宜1元，讓業(yè)務員信心不足打擊積極性，特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，業(yè)務員很難留住人，造成終端無人維護的窘境，明年管控好經銷和分銷對二批的價格的嚴格管控，嚴格按照公司的價格執(zhí)行，如和其正給分銷xx元，分銷發(fā)給二批xx元，二批發(fā)到終端xx元，這樣既保證不會影響業(yè)代點單，分銷利潤也還可以，如果哪家二批不按公司價格體系亂發(fā)貨，直接停止供貨以確保市場良性循環(huán)。另外，針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列，讓消費者一進超市就被我公司的產品吸引從而形成購買欲也就能帶動動銷，針對終端小店每月制定套餐，一次性壓到位，強占終端小店資金和倉庫，因為終端資金和倉庫都有限，別的競品就進不去，店老板只有極力推薦我公司產品，從而提高銷量。
5.針對業(yè)務團隊建設與管理：1，針對區(qū)域差別和網點數(shù)，劃分區(qū)域，保障每名業(yè)代都有足夠的網點維護，從而保障業(yè)代提成收入。2，業(yè)代每天早上8點30之前由經銷或者分銷電話報到，下午拜訪完最后一家店，用店里電話給我報到下班，從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時間拜訪。,3，要求業(yè)務員每天必須按照定崗定線拜訪，不管大小店不得跳點拜訪，每天必須填寫日報表及市場問題，防止業(yè)代跳點拜訪，也能及時處理市場問題。4，每天跟線1名業(yè)代，檢查市場鋪市率及業(yè)代動手能力，當天出庫差的業(yè)代，第二天查看業(yè)代日報表，去當天線路實地查看，了解真實情況，如有市場問題，電話給業(yè)代處理，解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理，從而提升業(yè)代處理事情的能力。5，區(qū)域缺人時抓緊人員招聘到位，每禮拜5給業(yè)代開會，總結一周工作及不足，一月最少一次業(yè)代技能培訓，不管是老業(yè)代還是新業(yè)代，培訓時，實戰(zhàn)演練，按照平時拜訪終端的步驟進行，每名業(yè)代扮演店老板，把遇到的問題在演練上提出來，怎么去解決的，不足之處，我在給予指點，讓大家相互學習別人的優(yōu)點，使整個業(yè)務團隊的業(yè)務能力在互相學習中不斷提升。
6，針對公司的各項動作，如割箱，地堆，冰點等生動化陳列安排業(yè)代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務，加強市場基礎的建設，爭取把xx市場建設成樣板市場。7，要求業(yè)代嚴格控制終端臨期品的及時調換貨，確保市場良性循環(huán)。8，每月制定促銷政策及團隊出庫獎勵，帶動業(yè)代的積極性，從而更好的維護好市場。
以上是我的報告，感謝公司各位領導對我們xx市場的支持與幫助，也感謝公司能讓我在這個平臺上發(fā)揮自己的能力，雖然苦過，累過，回望這一年的成績也頗為欣慰，所有的辛苦都是值得的，因為公司確實讓我得到了很多經驗，使我的業(yè)務能力有了長足進步。我爭取明年把xx市場上升到更高一個層次，爭取明年突破萬。
進公司已經兩個月了，通過培訓和自我學習了產品知識，通過對各種渠道的拓展，也有自己的一些總結。通過觀察和了解，體會了公司的企業(yè)文化，公司的優(yōu)勢，以及還需要努力的地方，兩個月來自我有了提升，但同時也知道還有很多的不足。力爭在將來的工作中，發(fā)揮自己的長處，彌補自我的短處?，F(xiàn)就此向各位領導，同仁匯報自己的工作及想法。
一：關于對公司產品和銷售方面的認識。
以前做了三年多的保健食品銷售，但主要是會銷產品及保健營養(yǎng)品，很少接觸過名貴中藥材提取物，兩個月來的學習，才對石斛，天麻，杜仲，葛根，西洋參有了一些了解，從原材料，石斛種植技術以及生產加工技術來講，我們公司都有一定的優(yōu)勢，種植技術，生產加工技術都已成熟，產品品質高，功效好，無毒負作用，有消費者健康潛在需求，但通過對大量實地各種渠道的拓展，了解到目前我們公司產品的知名度，美譽度還有待提高，從長遠來打算，把產品做長久，公司做長久，只有把產品品牌化，通過各種方式提高產品的知名度，培養(yǎng)消費人群，灌輸“藥食同源”，養(yǎng)生保健的重要性，消費者才會更容易接受公司的產品，企業(yè)才會有更大的發(fā)展。所有以后的工作中，會致力于公司產品的宣傳，在符合節(jié)約成本的情況下，可適量做一些宣傳活動，比如高檔小區(qū)宣傳等。
二：產品渠道拓展后的總結。
跑了很多渠道，醫(yī)院，商超，養(yǎng)生會所，禮品公司，藥店等，在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展，很少涉及醫(yī)院，養(yǎng)生會所，禮品公司等渠道。將近一個半月的拓展，開闊了眼界，了解了更多的保健食品銷售渠道，接觸了一些公司的老總，拓展了知識面，但同時也意識到由于公司產品價格比一般保健食品高，很少有廣告，知名度還不足，所以目前在一些渠道很難有發(fā)展，比如藥店渠道，大多藥店的保健食品價格偏低，有廣告支持，在沒有支持的情況下，產品在藥店很難產生銷售，所以暫時不考慮再拓展藥店。因為大多醫(yī)院只能開處方藥，有政策制度上的限制，所以醫(yī)院方面，目前也很難有突破。養(yǎng)生會所的消費者夠買力高，適合公司產品的銷售，拜訪了很多養(yǎng)生會所，目前已和一家推拿養(yǎng)生館合作，后期會繼續(xù)于這方面的工作。禮品公司的客戶面廣，中高低端禮品都有市場，需求面廣，合作方式靈活，所以也適合公司產品的銷售拓展，以后會把重點放在這一塊，工作方向將會由全面拓展，變?yōu)橹攸c拓展。結合公司產品的特性，多跑一些適合公司產品的渠道，爭取在這些方面有突破，“少走彎路”。
三：對公司企業(yè)文化的認識。
一直認為一家公司的企業(yè)文化和管理都十分重要，進公司以來，早上上班很安靜，大家都在做自己的事情，沒有聊天，沒有閑玩，同事們都很實干，容易相處，氣氛很融合，但同時也感覺管理層與員工溝通太少，希望獲得更多的溝通與批評，以利于工作和自我缺點的改正。
四：自身在工作上的優(yōu)點及不足。
因為之前從事了三年保健食品會議營銷，也在德維康生物工程有限公司做過保健營養(yǎng)品專賣店店長和區(qū)域銷售經理，所在公司十分注重培訓，自己也十分注重學習，所以有一定保健食品銷售方面的積累。在德維康上班半年沒有遲到，早退，礦工過，嚴格遵守公司的。
規(guī)章制度。
注意同事之間的關系不議論公司及同事的是非維護公司的形象特別是遵守公司財務上的制度不貪一分不屬于自己的東西。所關注的是自己能力上的提高有合適的平臺發(fā)揮自己的長處但同時自己也有很多不足：
1.認為自己專業(yè)知識還不完善和精熟，所以以后會更多的看一些關于天麻，石斛的書籍。
2.營銷和管理方面上的知識還遠遠不夠，所以后期會加強這方面的學習。
3.提高自身業(yè)務水平，熟悉各崗位的工作流程，提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。
培養(yǎng)經?？偨Y的習慣，每天總結，沒周總結，每月總結，發(fā)現(xiàn)自己的不足，通過改進方法提高工作效率及效績，提高談判技能，管理能力，專業(yè)知識，執(zhí)行力等等，總之在以后會致力于學習，總結，改進。
五：一些建議。
1.因為目前去拜訪客戶還沒有完善的產品資料，不利于工作的開展，所以建議及時做出簡單，一目了然的產品資料。
2.各部門的溝通，領導層與員工的溝通更多一些，這樣才能更多的了解公司，規(guī)劃，以及近段時間自身工作的不足等各方面信息。
六：未來努力的方向。
應聘的是片區(qū)銷售經理一職，接下來的工作中：
1.會努力于自身素質的提高，專業(yè)知識的完善，營銷類管理類知識的學習等等，有了熟悉的專業(yè)知識，才能說服客服，學習更多的營銷管理類知識，才能更詳細的了解企業(yè)的運作，企業(yè)的目標，效績管理，社會責任，首要職能等等，同時積極注重鍛煉自己的口才交際能力、應變能力、協(xié)調能力、組織能力以及領導能力，不斷在工作中學習、進取、完善自己。
2.大量的有針對的實地產品銷售拓展，暫時放棄一些可行性不大的渠道比如藥店，重點拓展可行的渠道比如禮品公司，采用行之可效的方法，提高銷售。
3.提高工作執(zhí)行力，貫徹執(zhí)行上級安排的工作，注重實干。
4.建立數(shù)據(jù)庫營銷，獲得更多的優(yōu)質客戶資源，注重產品售前，售中，售后的服務，提高服務質量。
5.更深入的了解公司的企業(yè)文化，團結協(xié)作，提高工作效率和效績，創(chuàng)建優(yōu)秀的區(qū)域銷售團隊。
6.更深入的了解產品的市場情況，只有掌握了更為確切及時的信息，才會把握市場，提高銷售。
食品工廠工作總結報告篇三
20__年我鄉(xiāng)轄區(qū)內沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結如下：
一、工作回顧。
(一)領導重視，機構健全。
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領導小組，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行分析，并要求各有關部門按照部門職責，分工合作，深入到轄區(qū)內的小賣部，學校食堂等進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產經營秩序良好，食品質量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進一步增強。
(二)廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
我鄉(xiāng)通過墻報標語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
一年來，我鄉(xiāng)定期不定期對轄區(qū)內的小賣部，學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為，強化日常監(jiān)督。
2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強對月餅，小零食等食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場。
3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強監(jiān)管學校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門，經常性對各中小學食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締“三無”產品，消除食品安全隱患。
5、對農村群體性聚餐實行村級申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指導做好記錄，對不符合條件禁止辦理酒席。
二、存在問題。
通過一年來的工作，我鄉(xiāng)食品消費的總體情況較好，銷售比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照。
2、處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰。
三、下一年工作思路。
為切實加強我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下一年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：
1、加強教育，通過各種形式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監(jiān)管，對銷售等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在群眾日常必需品上，加強對學校食堂農村雜貨店等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動各部門，分段監(jiān)管分片負責，實現(xiàn)食品安全群控群防。
4、積極配合上級部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案，農產品質量安全例行監(jiān)測制度，進銷貨臺賬制度，食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
食品工廠工作總結報告篇四
為確保我縣食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣____年食品藥品安全工作要點的通知》(羅府辦發(fā)〔____〕50號)和《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣嚴厲打擊食品非法添加行為加強食品添加劑監(jiān)管專項行動方案的通知》(羅府辦發(fā)〔____〕43號)等文件要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施?，F(xiàn)對____年食品安全工作進行總結如下。
一、加強組織和領導，落實職責。
為了加強食品安全工作的組織和領導，農業(yè)局成立了由局長任組長、副局長任副組長，政策法規(guī)股、科教質量股、執(zhí)法大隊、農產品質量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農技站、種子站、經作站負責人為成員的農產品食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊負責農產品質量安全各項執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調工作，植保站、農技站、種子站、經作站負責農產品優(yōu)質高效安全生產技術的指導工作，農產品質量安全監(jiān)管股負責農產品的質量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測工作，土肥站負責產地環(huán)境監(jiān)測工作，科教質量股負責相關培訓和宣傳工作。各股站按照職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加強農業(yè)投入品監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品非法添加違法行為。
我局認真開展執(zhí)法檢查，對農業(yè)投入品農藥、肥料、種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產、經營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業(yè)生產中。
7月上旬我局還開展了為期10天，以水溶肥料和植物生長調節(jié)劑為重點的農資專項整治行動。此次行動共檢查水溶肥料品種35個，檢查植物生長調節(jié)劑品種7個，對部分所售產品存在問題的經營戶給予了警告和問題產品禁止銷售的處罰。
____年我局在食品安全工作____出動執(zhí)法人員113次，出動檢查經營企業(yè)151家次，檢查市場73個次，立案8起，已辦結6起。
三、加強農資經營人員培訓，提高守法意識和從業(yè)素質。
____年，我局對農資經營戶進行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓3次，共培訓人員246人次，并對農資經營人員進行了專業(yè)知識和相關法律法規(guī)的考試，對考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過加強培訓和執(zhí)行持證上崗制度，提高了農資經營者的守法意識和專業(yè)知識，保證了從業(yè)素質。
四、加強宣傳力度，增進群眾知曉度。
為確保食品安全工作順利開展，營造食品安全整治良好氛圍，我局結合實際，利用會議、培訓、送科技下鄉(xiāng)等形式對干部職工、企業(yè)、基地、農戶開展多種方式的宣傳，大力普及《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為文件精神和相關知識。____年共發(fā)放相關宣傳資料4000余份。
在加強宣傳力度的同時，為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用，我局公布了舉報投訴電話，確保群眾舉報投訴渠道暢通，并及時向縣食品藥品安全委員會報送各類工作信息。
五、集中培訓，簽訂承諾，落實食品安全主體責任。
根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會辦公室《關于印發(fā)全縣開展食品生產經營人員集中教育培訓工作方案的通知》(羅食藥安辦〔____〕9號)文件要求，我局對全縣農資、農產品生產經營人員開展了集中教育培訓，共培訓148人次。
為落實生產者的食品安全主體責任，確保食用農產品質量安全，縣農業(yè)局組織農產品生產者(基地、企業(yè)、專合組織)、農資經營者、“三品一標”主體簽訂了農產品質量安全承諾書120余份。
六、認真開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查。
在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”“中秋”“國慶”等節(jié)假日前，一是加大農業(yè)投入品的檢查，節(jié)前共檢查農資經營門市48個次，未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農產品抽樣檢測，節(jié)前共抽樣農產品142個，經檢測，未發(fā)現(xiàn)農藥殘留超標。
七、強化種植環(huán)節(jié)監(jiān)管，推進農產品基地建設和三品一標申報。
在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，加大標準化生產技術的指導力度，對農產品生產基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農事操作、投入品使用、生產資料購買、產品質量檢測和流向等記錄表，要求生產者嚴格規(guī)范投入品使用、嚴格執(zhí)行相關生產技術規(guī)程和農藥安全間隔期，做好生產各環(huán)節(jié)記錄，建立生產檔案。同時對符合三品一標認證條件的產品及時申報，目前共有18個產品獲得無公害農產品認證，1個產品獲得農產品地理標志，還有1個產品正在無公害農產品申報中。
____年完成了標準化生產基地建設6萬畝，其中糧油4萬畝，蔬菜0.5萬畝，水果1.5萬畝。新增無公害生產基地約20萬畝(原有無公害認證基地總面積4萬余畝，____年3月全縣無公害產地認定整體推進通過，認證面積共24.4萬畝)。
八、加強農產品質量抽樣監(jiān)測力度。
利用有限的條件，加強農產品質量抽樣監(jiān)測工作，____年對全縣農產品生產基地、種植專合社、農貿市場的農產品抽樣683個進行農藥殘留速測，經檢測合格率達99.5%，其中蔬菜抽樣樣品489個，農藥殘留超標率低于1%。
九、存在的問題。
我局認真開展食品安全工作，雖然取得了一定成效，但在監(jiān)管中仍然存在技術力量薄弱、專業(yè)人員缺乏、點多面廣監(jiān)管難以全覆蓋的問題，同時農產品市場準入和產地準出制度還需要進一步完善，這些都有待于我們在今后的工作中逐步解決。
食品工廠工作總結報告篇五
20____年，我場在認真貫徹落實“食品藥品安全法”和上級會議精神，以及文件要求。緊緊圍繞食品藥品安全法年度工作目標，在縣食品藥品安全委員會的正確領導下，縣衛(wèi)生、食品、質監(jiān)、工商等安全成員單位工作支持下，以及全體鄉(xiāng)村和相關食品藥品安全成員單位領導和工作人員的共同努力下，采取一系列行之有效的措施，順利完成了今年確定的全場食品藥品安全監(jiān)管工作任務，實現(xiàn)了全場無一人出現(xiàn)食物中毒事件的目標，現(xiàn)將我場一年來食品藥品安全監(jiān)管工作匯報如下：
一、加強領導、明確職責。
為加強領導，明確職責，確保食品藥品安全工作有力推進。我場成立食品藥品安全工作領導小組，組長由農場場長張月川擔任，付組長由分管食品藥品安全副場長陳紅英擔任，成員由健康辦、愛衛(wèi)辦、醫(yī)院、村隊組成，領導小組辦公室設在健康辦，辦公室主任由李可江擔任，負責食品藥品安全工作。為進一步細化職責任務，我們還專門召開了全場食品藥品安全工作會議，明確了場村和有關單位等部門的監(jiān)管責任，健全了場村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強了我場食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳、營造氛圍。
門口集中開展了“食品安全法”宣傳活動，現(xiàn)場接受群眾咨詢100余次，共發(fā)放宣傳資料300多份，并在場部主要路口懸掛橫幅3條。二是在場部小學開展食品安全知識宣傳，發(fā)放相關知識宣傳單200余份。三是利用各村召開村民代表、黨員大會期間，組織食品安全培訓10期，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
三、突出重點，狠抓落實。
吸煙有害健康，拒絕吸第一支煙，遠離煙草，爭做無煙公民。讓大家在自己的意識中形成講衛(wèi)生的良好習慣。
2.大力開展食品衛(wèi)生的治理工作。聘請縣衛(wèi)生防疫站、工商所領導及農場衛(wèi)生院的同志展開了節(jié)前對食品衛(wèi)生的檢查，集中對我場的飯店、超市、小賣部、熟食店、理發(fā)店、小吃部、集貿市場進行全面衛(wèi)生檢查，保證全場職工群眾節(jié)期的飲食衛(wèi)生安全。
四、加強監(jiān)督、落實獎懲。
1.認真對全場各村對小賣部、超市、小吃部、場區(qū)飯店、熟食店、糧油店、理發(fā)店等進行摸底排查，并進行登記造冊，通過調查我場共有超市、小賣部、飯店共29家，場區(qū)有15家，生產隊10家;飯店4家。
2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。結合縣安全辦、衛(wèi)生局領導，對我場轄區(qū)內場部中心小學，幼兒園進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊小賣部，飲食攤點的設施情況，有無衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康狀況，食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。一是配合全場的安全大檢查，加強對餐飲店、熟食店、集貿市場進行了檢查，對存在問題的并當場對相關人員提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實;二是積極配合縣食安辦等相關部門開展了食品安全專項整治活動。
測工作，對藥品不良反應做到及時上報。
總之，在縣委、縣政府的正確領導下，縣食安辦的工作協(xié)調下，以及縣有關單位的工作支持下，食品藥品安全監(jiān)管體制進一步完善，群眾的防范意識和監(jiān)督意識得到明顯提高，我們清醒的認識到食品藥品安全管理工作是一項長期性工作，在今后的工作中，我們一定認真按照食品藥品安全法規(guī)和上級相關會議精神要求，不斷總結工作經驗，重視存在工作不足，努力改進工作方法，切實加強食品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。
食品工廠工作總結報告篇六
20__年上半年，____鎮(zhèn)食品安全委員會的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領導下，在市食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鎮(zhèn)深入推進食品藥品安全專項整治，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調、聯(lián)動工作效能，推動我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結如下：
一、強化領導，抓好食品藥品安全網絡建設。
上半年，我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮(zhèn)主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓，相關站所協(xié)調配合的工作制度。同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
二、加強宣傳，提高食品藥品安全意識。
上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動，有針對性地對學校食堂、餐館、商店、集貿市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，分發(fā)宣傳手冊，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀念深入民心。
三、突出重點，抓好薄弱環(huán)。
牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校領導對食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
(二)加強節(jié)日期間的食品安全工作
在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，對轄區(qū)內節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內的.食品加工點、商店、餐館、學校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢。
總體來說，我鎮(zhèn)的食品安全形勢是好的，但是，農村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產經營業(yè)態(tài)是農村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產經營環(huán)境較差，設施設備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導致了食品安全風險的增加。因此，我們要探索適合農村市場的監(jiān)管模式。首先，通過宣傳和引導，逐步提高監(jiān)管對象食品安全意識，轉變消費群體食品安全觀念，為我鎮(zhèn)食品安全營造良好的社會氛圍。其二，監(jiān)管工作一定要落到實處，對屢教不改、情節(jié)嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。其三，就是要加強食品安全網絡建設和部門協(xié)作，逐步建成食品安全社會共治的新局面。
食品工廠工作總結報告篇七
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我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案，全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結如下：
一、組織領導
1、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長**為組長、分管領導**為副組長、由衛(wèi)生院、中心校、黨政辦、鄉(xiāng)食安辦、農業(yè)服務中心等有關站所負責人為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關事項完全落實。
2、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關信息報告工作。
3、鄉(xiāng)政府和各村委會、各相關站所簽訂食品安全目標責任書。
4、“五一”“十一”節(jié)假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發(fā)生。
5、組織實施食品放心工程，結合本鄉(xiāng)實際，對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關部門開展督查和檢查。
二、工作原則與目標
按照“政府統(tǒng)一領導，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鄉(xiāng)產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。
三、工作要求
1、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，并結合實施方案、任務進行細化分解，并加強了協(xié)調配合。
2、各單位值班人員堅守了崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢。
3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食安辦
4、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。
四、工作措施
按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經營秩序得到了根本好轉，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
1、首先，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。
2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
五、取得的`成效
3、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動5次，共查處過期、偽劣食品、三無產品6樣。
4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。
5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。
六、建立長效機制
1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度;
2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;
3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。
通過產品質量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質、過期食品，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規(guī)范和凈化市場經營秩序得到根本好轉，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強.
食品工廠工作總結報告篇八
回顧2011年下半年，我在部門領導的正確領導下，在其他部門的密切配合下，在我們品控團隊的團結合作和關心幫助下，較好地完成了這半年來的各項工作任務，通過這半年來的歷練，自己對產品質量及各環(huán)節(jié)控制點的控制都有了很大的提高，在素質、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高?，F(xiàn)將半年來取得的成績和存在的不足總結如下：
一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面。
在這半年來，自己認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
2.在具體工作中。
嚴格執(zhí)行國家政策及各項法律、法規(guī)。貫徹執(zhí)行公司的技術規(guī)范、技術標準、驗收規(guī)范及產品質量標準，認真學習專業(yè)知識，具有強烈的責任感。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作崗位和工作能力方面。
我的工作崗位是一名質檢，一個把握產品質量的重要崗位。我主要的職責是:負責檢查車間兼職質檢員的工作態(tài)度，每道工序的員工是否按照操作規(guī)范進行操作；負責檢查配料操作人員的操作行為，檢查車間室內、設備的衛(wèi)生、室內物品擺放的是否整齊、合理，消毒殺菌的措施是否得當；員工進入車間是否進行了消毒殺菌以及個人衛(wèi)生是否合格；負責檢查成品堆放狀況、庫內溫度、庫內的衛(wèi)生狀況等，并對所有檢查項目做好巡回檢查記錄，認真做好交接班記錄。我深知我的重要性，不但要掌握專業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現(xiàn)問題，找出問題，以便分析問題、解決問題。所以這半年的現(xiàn)場質量工作使我受益匪淺。
所以我本著“把工作做的更好”、把“質量控制的更嚴格”為自己平時做事的標準。扎扎實實干好本職工作同時，在工作之余我努力的學習專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折，但是我相信在領導的正確指引與自己不懈努力下終能克服困難，有效的完成每一項工作。我秉著笨鳥先飛的思想，我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專業(yè)知識上的不足，以及經驗的不足。
三、存在問題與改進措施。
（一）總結了半年來的工作，雖然取得了一點的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足:。
1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距，由于個人能力素質和工作效率還有很大的提高空間。
2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。
（二）具體改進辦法：
1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作，要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神，理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作，并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監(jiān)督。
3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗過程中存在的問題，對質量要求較高的加工工序、工藝的生產全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對生產線的原材料嚴把質量關，以免半成品出現(xiàn)質量問題而影響成品的質量。
四、2012年的工作規(guī)劃。
要進一步加強檢驗工作的計劃性、系統(tǒng)性、科學性，提高綜合分析、解決問題的能力。為了以后能更完美的完成工作，我會以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度完成本職工作，并主動和領導以及同事多溝通交流。在未來的工作中，我將繼續(xù)認真工作，虛心學習，提高檢驗水平，掌握更深的專業(yè)知識。我是一個善于面對困難、接受挑戰(zhàn)的人，我也希望公司能提供各種挑戰(zhàn)的機會，讓我們得到不同的鍛煉。
我相信，我們華義一定會壯大起來！明天會更好！
品控部：xxx2011年12月9日。
食品工廠工作總結報告篇九
__鎮(zhèn)藥品“兩網”建設及食品安全工作，在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導下，從20__年成立機構以來，嚴格遵照上級要求和部署，認真開展工作，把食品、藥品監(jiān)督管理作為重要的事來抓，確保了全鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全。
一、成立組織，加強領導。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農村藥品“兩網”建設工作，以鎮(zhèn)政府下發(fā)了實施方案，領導組下設辦公室，具體負責“兩網”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場所、有桌椅、有職責、有經費。
二、廣泛宣傳，全民參與。
食品、藥品監(jiān)督管理事關社會上每一個人，是全社會的一件大事，必須由政府主導，全民參與。鎮(zhèn)政府利用會議、專欄、標語、圖片等各種形式，圍繞科學用藥、安全用藥為主題，對廣大群眾開展宣傳教育活動，在全鎮(zhèn)范圍內呈現(xiàn)出全民參與、人人關心“兩網”建設，重視食品、用藥安全的良好氛圍。
三、監(jiān)管網絡建立健全。
建立了完善的鎮(zhèn)、村兩級食品藥品監(jiān)督網絡并正常運行。鎮(zhèn)政府配齊了一各協(xié)管員，社區(qū)配齊了10名信息員。制定了鎮(zhèn)、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個人培訓、考核情況登記表，建有工作記錄簿。鎮(zhèn)協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監(jiān)督供應網絡圖”、“食品藥品監(jiān)督組織示意圖”、“鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作職責”和“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員、信息員管理辦法”。
四、“規(guī)范藥房”全面建設。
全鎮(zhèn)有衛(wèi)生院3家、計生服務所1家，個體診所13家，已達標“規(guī)范藥房”有鎮(zhèn)衛(wèi)生院、計生服務所、個體診所17家。
五、收集資料，整理歸檔。
在做好工作的同時，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規(guī)范。建有“食品藥品監(jiān)管網絡資料”、“藥品供應網絡資料”、“藥品監(jiān)督管理活動資料”、“兩網建設宣傳資料”等。
六、認真總結，整改提高。
對照縣局要求和布置，我鎮(zhèn)認真地來一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實、資料歸檔等內容，認真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什么補什么，使我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長期性、連續(xù)性，復雜性等特點，我鎮(zhèn)將進一步發(fā)揮監(jiān)管網絡的重大作用，確保我鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全、放心，創(chuàng)建和諧和社會。
食品工廠工作總結報告篇十
時光如梭，20__年的工作已接近尾聲。這一年，在領導的正確指導與支持下，同事的團結與協(xié)作下，使蒸發(fā)、固堿裝置安全、穩(wěn)定、連續(xù)運行，同時我個人也得到了很大的進步與提高。在生產中我始終圍繞“安全生產、穩(wěn)定運行、節(jié)能降耗、控制成本、提高勞動生產率”為原則開展各項工作，并完成公司安全生產任務。現(xiàn)將20__年主要工作匯報如下：
一、落實安全規(guī)章制度，強化安全防范措施。
作為蒸發(fā)、固堿裝置的第一職責人，既要有思想性，更要有創(chuàng)新意識，工作質量的高低將直接影響到領導決策。因此我從實際出發(fā)，嚴格要求員工，注重生產中的安全，并配合公司完成安全管理檔案，用心配合每月一次的安全考核，按時完成安全、設備、工藝指標和8s四個方面的綜合考核，在工段員工間構成趕、學、比、超的學習型氛圍，同時也提升了本工段的管理水平，有效的保障了全年各項安全生產工作任務的順利完成。針對固堿員工流動性大，做好新員工的崗位培訓工作是保障安全生產的重中之重，使新員工盡快適應崗位安全操作的需求，在保證安全的前提下圓滿完成生產任務，沒有發(fā)生一齊人員被堿灼傷事件。
二、圓滿地完成全年的生產任務。
俗話說“沒有落后的員工，只有落后的領導”。在工作中我注重方法技巧，顧全大局，充分調動員工的用心性，構成合力。因為工段的榮譽需要每位員工維護，一榮俱榮，一損俱損。我經常對員工說的一句話：我們就像《眾人劃槳開大船》唱的那樣，只有我們牢牢抱成一團，所有的劃船人員密切配合，相互協(xié)調，只有這樣，工段這艘大船才能更快、更平穩(wěn)的向前進。在全體員工的共同努力下，圓滿完成了公司下達的生產任務目標。
三、認真思考，解決生產問題。
在六月份我接觸到固堿工藝，在對固堿裝置認真學習后，使固堿連續(xù)穩(wěn)定生產，并克服現(xiàn)場臟、亂、差。對固堿現(xiàn)有的影響工藝瓶頸問題與領導進行溝通，提出解決辦法。對預濃縮器冷凝液下液不暢問題，增加一部汽液分離裝置，使生產正常平穩(wěn)；對包裝系統(tǒng)克服鏈板機斷鏈；包裝機斷線、跳線、亂線、人力裝標簽等問題，引進哈博實輸送機，噴碼機等；自制軟連接，克服軟連容易損損問題；解決熔鹽爐灰渣輸送到地面，冬天容易凍結，鏟車清理時易與皮帶機發(fā)生碰撞，造成設備損壞；克服熔鹽爐灰渣量大，擋渣器間隙小，熔鹽爐擋渣器經?！捌鸺堋保率箵踉鳠o法正常運行，在進行一系列改造后，使固堿裝置安全、穩(wěn)定、連續(xù)運行。
四、節(jié)能降耗，控制成本。
在50%堿生產中，在保證產品質量的前提下，越接近產品工藝指標就是降低蒸汽利用量，降低蒸汽利用量就是節(jié)約成本。對設備進行維護保養(yǎng)，為50%堿的生產指標合格打下良好的基礎。而固堿生產中煤的成本占到了總成本的15%，在其它固定成本基本不變的狀況下，能夠說降低片堿單位煤耗是節(jié)約成本的一個重要途徑，我們選用高熱值電煤，減少因煤燃燒問題導致固堿降量，使固堿裝置穩(wěn)定連續(xù)生產。圓滿完成生產任務。
五、引進新技術，提高勞動生產率。
蒸發(fā)裝置自生產以來，32%堿、50%堿銷售利用人力裝車，鶴管內有空氣，壓力過大，且因冬天氣候嚴寒，人員長時光在外作業(yè)，易發(fā)生凍傷事故，在對周邊同行業(yè)的走訪與探討后，在裝車站臺安裝32%堿及50%堿自動閥，使裝堿更加準確，不再發(fā)生漲罐及少裝堿的現(xiàn)象，安裝后人員安全系數(shù)提高，避免了跑冒滴漏現(xiàn)象的發(fā)生，同時操作簡便，并可減少一名售堿員工，到達了減員增效，提高勞動生產率。
這一年，雖然在工作中取得了必須的成績。但我在以后的工作中將會以更加飽滿的熱情和決心投入到未來的各工作當中，更好的帶領同事們一齊努力奮斗，為公司貢獻更大的力量!
食品工廠工作總結報告篇十一
食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治內容信息和報道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制，落實責任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。
____年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責任書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協(xié)調聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效。
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發(fā)布農產品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部達到合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產區(qū)推行了農藥專營制度，去年農業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結案起，共查獲農藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農民群眾挽回經濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產基地萬畝;無公害農產品個，基地個，面積萬畝，農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大。
二是生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產企業(yè)家，查處質量違法案件起,涉案貨值萬余元，確保了生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不符合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問題。
小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經營成分復雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步工作打算。
對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：
一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產品質量監(jiān)測體系建設，切實加強對企業(yè)生產經營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿市場，機關學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
食品工廠工作總結報告篇十二
______市食品藥品監(jiān)督管理局：
根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關于食品藥品生產經營企業(yè)落實主體責任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔20__〕37號)要求，我廠于20__年____月____日對企業(yè)開展了自查，自查了48項，符合條件45項，不符合3項，分別是第第7頁2.1、2.5，第8頁2.6共3項。
根據(jù)自查表不符合項我公司作出如下整改：
1.今后本公司每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內環(huán)境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃。
2.今后本公司定期安排檢查通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施，保證正常運行。
3.車間內使用的洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置，并保證有相關的使用記錄。
食品工廠工作總結報告篇十三
_年以來，_市認真貫徹習近平總書記“四個最嚴”的要求，牢記“責任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手，以打造“食安_”品牌為引領，以落實責任為核心，凝聚政府、企業(yè)、社會三方力量，緊盯政府監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任、社會監(jiān)督責任，形成縱向貫通、橫向結合、科學嚴密的責任體系，構建政府監(jiān)管、企業(yè)負責、社會監(jiān)督，具有_特點的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面，推動了全市經濟社會又好又快發(fā)展。近日，市政府組織相關部門，成立檢查組，對照《_省食品安全先進市、縣(市、區(qū))驗收細則(_)》，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評，自評得分106.8分。各項指標自查情況如下：
1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞、謊報、緩報食品安全事故的行為。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。
2、群眾食品安全總體滿意度達70%。10月份，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評，達到了70%以上。
二、落實黨政同責。
3、黨委政府重視。市委、市政府歷來高度重視食品安全工作，認真落實“黨政同責”，把食品安全工作納入經濟社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設大工程，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志、市長李希信同志專門對創(chuàng)建省級食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務會議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求，又具體指導抓落實，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調研。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府工作報告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大、市政協(xié)專題調研視察計劃。與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標責任書，層層建立目標責任制和責任追究制。市政府成立了由市長任組長，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領導為成員的創(chuàng)建工作領導小組。領導小組下設辦公室，具體負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調、督導檢查和考核評估。并設立了綜合協(xié)調、宣傳、食用農產品監(jiān)管等14個工作組。市創(chuàng)建領導小組先后出臺了《_市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》、《關于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標、實施步驟、保障措施，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責任單位，進一步明確創(chuàng)建評價標準，細化了任務分工，夯實了工作責任，嚴格規(guī)定完成時限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落。建立了調度督導機制，先后召開了創(chuàng)建動員會、部門推進會以及一系列調度會議，實行創(chuàng)建進度月調度、季通報、年考核等工作機制，定期通報創(chuàng)建情況，研究重點工作，穩(wěn)步推進各項工作任務。組織各相關部門組成聯(lián)合督導組，按照“標準精細化、問題清單化、督導經?；钡囊螅瑢φ談?chuàng)建任務表和驗收細則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導，并通報督查結果，及時查找問題短板，建立工作臺帳，對問題掛賬銷號。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導整改問題112項。建立了創(chuàng)建工作推進機制，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項工程”，開展了食用農產品產地環(huán)境整治、食品快檢進市場等“十項行動”，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展。市食安委每年對各縣市區(qū)、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核，對于工作成績突出、經驗做法在市級以上推廣的單位，給予加分獎勵;對于當年考核成績排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究。嚴格落實食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標管理責任，完善協(xié)調聯(lián)動和協(xié)同決策機制，形成了職責明確、內容全面、結構嚴密的食品安全綜合保障體系。
4、加強隊伍建設。落實食品安全監(jiān)管有責、有崗、有人、有手段的要求，織密、織實、織牢監(jiān)管網絡，保障了監(jiān)管工作順利開展。在_年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎上，按照屬地管理、重心下移、縱橫結合、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網格化管理制度和機制。橫向上，各級公安、農業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個職能部門各負其責，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上，實行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級監(jiān)管。市、縣落實屬地管理責任，均設立了行政管理機構、執(zhí)法稽查機構、檢驗檢測機構，公安機關設立了食藥環(huán)偵機構。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設立了食品藥品監(jiān)管所和農產品質量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實了工資待遇。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍、食藥環(huán)偵大隊、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作，形成了權責明確、協(xié)調一致、高效運轉的監(jiān)管體系，構筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。
5、設施裝備達標。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備指導標準的通知》(食藥監(jiān)財〔_〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構辦公業(yè)務用房建設指導意見的通知》(食藥監(jiān)財〔_〕218號)有關規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備、取證工具、快速檢測及應急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房、業(yè)務用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準。采取工商行政管理部門劃轉或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個監(jiān)管所的辦公、業(yè)務及輔助用房面積均超過320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機構建設水平。
6、加強經費保障。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點，健全監(jiān)管經費財政投入保障機制。_-_年度，我市深挖自身潛力，積極爭取財政支持，多渠道、多舉措落實食品安全保障資金，_年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作，投入檢驗檢測經費2400多萬元，抽檢批次達到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設。
7、加強能力建設。為了適應新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要，我市累計投入8000萬元，在_高新區(qū)規(guī)劃建設新的市食品藥品檢驗檢測中心。_年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前，中心共有職工66人，其中高、中級職稱專業(yè)技術及同等能力人員45人，占比68%，實驗室面積達到9200平方米，儀器設備總值3600萬元，各項實驗參數(shù)15000個，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū)、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設置了食品快檢室。同時，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭，以各縣市區(qū)、各部門檢驗檢測機構為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢、生產經營單位自檢為基礎的項目完備、技術先進、覆蓋全面的檢驗檢測體系。全面推廣應用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設納入“智慧_”建設總體規(guī)劃，用信息技術助推食品監(jiān)管工作。投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設，實現(xiàn)了食品經營許可、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報等項目的網上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應用移動執(zhí)法終端，并加強數(shù)據(jù)的處理、分析和應用，為科學監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法、日常檢查結果等電子檔案，實現(xiàn)了日常管理更加精細、業(yè)務流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點。
8、積極開展創(chuàng)新工作。_年5月4日至6日，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來，新泰市夯基礎、創(chuàng)模式，聚合力、強保障，探索實施“四個三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經驗可復制、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列。
食品工廠工作總結報告篇十四
xxxx鎮(zhèn)中學在度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全；學校在日常工作中，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒；貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
xxxx鎮(zhèn)中學1994年建校，現(xiàn)有學生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學校有一個食堂和二個小賣部，承擔全校學生的食品供給任務。
（一）食堂食品衛(wèi)生情況。
學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經營，已經取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度；學校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
（二）、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學校家屬承包經營，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部已經辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴格進貨渠道，按照國家有關規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷售無質量合格證，不符合食品標準，過期變質和提前標注生產日期、****不明食品、超范圍經營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
（三）、飲用水安全管理。
學校生活用水是經自來水公司消毒，學校自建水池沉淀后的清潔水，學生使用的飲用水是xxxx竹山礦泉水廠生產的礦泉水，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標準。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
（一）、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度。如：《xxxx鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
（二）、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責任倒查制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組，實行目標責任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關責任人進行處罰。
（三）、嚴把食品原材料采購關。學校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調味品等。
（四）、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
（五）、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲用具不得使用；負責餐飲具消毒工作的`人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
（六）、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內容，做到大小會議要求宣傳到位，強調到位；組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
（七）、進一步規(guī)范小賣部經營行為。對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
（八）、制定了《xxxx鎮(zhèn)中學食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
（一）、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
（二）、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
（三）、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
（四）、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
（五）、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。
（六）、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品工廠工作總結報告篇十五
為確保春節(jié)期間食品安全生產，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對轄區(qū)內餐飲單位進行了專項檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
20__年1月6日---20__年1月10日，我科室共15人次，車輛4臺次對轄區(qū)66家餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗;食品加工過程衛(wèi)生是否符合要求;食品采購有無索證、臺帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強調餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對轄區(qū)內大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應按衛(wèi)生要求留樣48小時，以備查驗。
轄區(qū)內餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問題;涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內食品生熟混放，個別單位消毒柜不能正常使用，食品采購臺帳登記不詳細，個別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問題，監(jiān)督人員當面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無證經營停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
食品工廠工作總結報告篇十六
個月的日子里，在宋總和蘇主管的指導下，開展了濟南分銷商____區(qū)域市場啟動和推廣及市場網絡的建設、所在區(qū)域批發(fā)商的的開發(fā)、部分終端客戶的開發(fā)及維護工作。現(xiàn)將四個月來，終端銷售工作所取的成績、所存在的問題作一簡單的工作總結。
1、狠抓終端店，加大本公司產品市場占有率，有效利用分銷商資源開發(fā)批發(fā)商____區(qū)域市場現(xiàn)有流通終端店350家左右(包括白象、今麥郎、所覆蓋區(qū)域)，銷售運康產品店180家左右，通過深入實際的調查與溝通，按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力、資金信譽、品種結構、經營方向，將這些商業(yè)渠道進行了a、b、c、特通分類管理，其中a類主要側重于流通批發(fā)及規(guī)模店大于300平方的超市;b類為大于100平方的超市;c類為小型超市商店。特通ktv、網吧、學校等，在這些客戶中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務關系的近160家，批發(fā)商2家，渠道客戶掌控力為89%。
2、多品牌發(fā)展，一致服務終端，利用資源實現(xiàn)共贏銷售運康產品a類店____區(qū)域大約45家，此45家店內基本實現(xiàn)了公司所代理產品品項的銷售，每一個分銷商都代理著除公司產品外其他的品牌，如此廠家便配業(yè)務員于分銷商，經溝通，____處今麥郎、白象業(yè)務再推銷其產品的同時推銷本公司所代理的產品，故而我在行銷的過程中也推銷他品，實現(xiàn)了合作共贏!
3、控制經銷商，明確區(qū)域劃分，杜絕串區(qū)、砸價____區(qū)域與張波區(qū)域交界，前期的工作中因交接問題出現(xiàn)分區(qū)不清晰，市場不穩(wěn)定，再加段店市場同產品沖擊，出現(xiàn)了一時的銷量下降，然在宋總的安排下徹底杜絕了此現(xiàn)象的再度發(fā)生，同時合理做客情，利用分銷商的信譽在所轄區(qū)域基本實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，價格上實行貨補的形式將前期遺留的市場價格不一統(tǒng)一下來，適當時機下停止貨補，穩(wěn)定價格，良性發(fā)展。
4、主抓服務，產品代表著公司的實力，服務代表公司形象一個企業(yè)只有好的產品沒有好的行銷人員也是一種失敗，好的服務代表著公司形象，代表著公司的風度，行銷人員必須是做到自信、認真、大方，穿著整齊，正式，禮貌，一眼就能看出是行銷人員，誠信，做到快速反應，立即執(zhí)行，說到做到。
5、時刻學習，互幫互助，共同進步。
學習是一件快樂的事情，學習隨處皆是，在店里看看其他產品的行銷人員是如何來行銷的，學習他們的溝通技巧，學習他們如何整理貨架，學習他們在客情的維護中如何進行。
一個人的成長是緩慢的也是突飛猛進的，只要認真的去做一件事，努力了終會有結果，僅此獻給我的成長!
食品工廠工作總結報告篇十七
為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實中心校會議精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
一、健全組織，完善制度，明確責任。
根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組，由史戰(zhàn)榮校長任組長，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負責學校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作;班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。安排專人從事學校食品安全監(jiān)管的業(yè)務工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學習，提高認識。
為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意安全，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。
1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。
圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，進一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。
5、掛了一幅“強化學校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長”宣傳標語。
四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。
對學校食堂負責人以及學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓，重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、消毒方面的相關知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。
五、狠抓學生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。
1、在原料質量及粗加工方面做到：
(1)、原料由專人到指定的長期供應點采購。
(2)、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
食品工廠工作總結報告篇一
20__年以來，在縣委、縣政府的正確領導和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標準體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機制;加強食品安全監(jiān)管能力，促進食品安全水平不斷提高，各項工作取得了實效。
一、食品生產經營單位情況。
截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經營戶53戶。化妝品經營戶6家，藥品經營戶6家，餐飲單位21家（均有餐飲經營許可證），學校食堂18家，飼料經營戶13家，養(yǎng)殖廠2家，農藥經營戶2家，小作坊14家(均未有生產許可證);超市2家，集貿市場3個。
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉提供了有力保障。
三、逐步完善監(jiān)管制度、責任機制。
建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制、協(xié)管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升。
四、強化執(zhí)法檢查和專項整治。
今年以來，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié)、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產品”、“毒奶粉”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、餐飲單位等經營戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
五、日常巡查不走過場。
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次，共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次，檢查經營場所36戶次，清查過期、變質食品、方便面、白糖等多件，過期飲料、啤酒13件等，同時，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經營主體，開展食品安全檢查，與食品經營者簽定責任狀，切實保障校園食品安全。
無證照企業(yè)為重點對象，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領食品生產許可證，從而促使了企業(yè)生產條件不斷改進，規(guī)范和提高。
餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經營活動，強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的`藥店和醫(yī)療機構逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
食品工廠工作總結報告篇二
銷售人員在企業(yè)的經營中擔負著重要的作用,如何對銷售人員進行有效的績效管理,最大程度地提升銷售人員的績效,是企業(yè)一直探索的課題。今天本站小編給大家整理了食品。
報告，希望對大家有所幫助。
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。
結合20xx年的工作，歸結起來主要包含在以下幾個方面：
一、20xx年渠道工作內容回顧及概述:。
從20xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至20xx年六月底?；旧?0xx年的歲末，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從20xx年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調整，從家庭裝28元調整到30.4元供貨。由于經銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經過與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖牵捎谖覀€人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
從20xx年7月，公司將我調入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產品的銷售旺季，公司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學到的經驗：
通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結了十條經驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調整、要時刻保持樂觀和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。
1、細。
比如，我們跑商場的同事經常要做的事:賣場的庫存管理，我經常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以一定要細心。
2、勤。
1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài)。尤其是價格的調整、陳列、促銷政策等等。
2)是手勤，我們做快消品的，經常要去動手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。
3、多。
1)是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價格調整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產品列為重要產品。有了商場客戶的支持，陳列才能強勢，銷量才能提升。
2)是多學習專業(yè)知識，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能成功的和采購商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓，使我受益非淺，讓我學會了如何與別人交流，讓我受用一生。
3)是多調節(jié)心態(tài)，做銷售這行，會經常面對很多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的。
促銷方案。
自己很有信心可是去和客戶談時客戶一口就給拒絕了一句話都不聽。這時候就要努力調整心態(tài)多了解客戶拒絕的原因多分析才能扭轉尷尬的局面。我之前經常會遇到這樣的事有時候搞得自己一點信心都沒有還是同事和主管給了我很多的鼓勵給我信心使我又有了高昂的激情才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學到了不良心態(tài)的解決方法。
4、強。
1)自信心強，做銷售，沒有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在絕望中奪得生機，在痛苦中抓住歡樂，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持。
2)洞察力強，做快銷品，要對市場情況敏感度高，客戶對我產品的陳列、價格、促銷策略的調整，競品在市場上的反映，都要隨時的掌握。比如，一個好的陳列位，很多廠家都想要，但當時還有陳列其他產品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。
3)分析規(guī)劃能力強，我進入ka后，對這方面的了解學到了相當多的知識。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個詳細的、可執(zhí)行性銷售計劃，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到理想的效果。特別是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更準確的了解產品在每個客戶的銷售潛力和我產品的成長狀況，非常利于下一步的。
工作計劃。
4)執(zhí)行力強，這是公司最倡導的，不但有利于公司及產品的成長，也使我得到了對自身的鍛煉。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經過工作上的一些緣故，慢慢的這個毛病也改掉了。
三、自身的不足：
在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了很多問題，主要有以下幾個方面。
1、忙忙碌碌。
每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是具體干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導，發(fā)現(xiàn)主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我準備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時間。
2、缺少經驗。
在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經常遇到些一時難以解決問。回來時，主管問起來，老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在明年的工作過程中，總結今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。
3、懶惰。
在以上總結的經驗中，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領導在以后的工作過程中能夠經常給予指正。
我是客戶經理，負責客戶食品，走過201x年，市場風云變幻，受金融危機影響，我公司銷售重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴重的挑戰(zhàn)，大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都，達豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2，由于外來人口流失，曾經公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴重跟不上我公司的腳步，對我銷售造成很大壓力，但在朱經理的幫助和指導下，我們積極創(chuàng)新營銷，營造消費熱點，努力優(yōu)化環(huán)境和服務，不但沒有被困難和壓力擊垮，而且還取得了不錯的業(yè)績。
總結一年來取得的成績，主要有四方面內容，這四方面內容都圍繞著“調整，提升，發(fā)展”和服務營銷來展開的工作。
1.去年有2個經銷商，全年銷售萬，經過公司調整關掉1個經銷商，安排我負責言凡食品協(xié)助做好整個，在公司領導的正確方針指導下截止11月已經完成萬，同比增長1.76﹪,12月預計銷售最低219000元-400000萬，在非常困難的情況下能取得這個成績，跟公司領導正確的方針是分不開的。
2.分銷架構與管控上：我把分為4個區(qū)域，九亭，泗涇為一個分銷負責，葉榭浦南3鎮(zhèn)，車墩南為一個分銷負責，老城區(qū)，大港，塔匯，小昆山，新城區(qū)，佘山為一個分銷負責，車墩北和新橋，洞涇由經銷商直接負責。以前整個二批由經銷送貨，分銷只負責終端的配送，分銷積極性不高，很少整車從公司發(fā)貨，經過市場走訪和側面了解分銷商的心態(tài)，做出了調整，說服經銷商分銷區(qū)域二批由所在區(qū)域的分銷直接管控，內部市場，經銷和分銷之間不得竄貨，每個分銷商必須繳納1萬竄貨保證金，嚴防竄貨，讓他們腳踏實地的做好自己市場。
原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐，原葉榭分銷只重視特通及批發(fā)，做競品，終端送貨不及時，浦南三鎮(zhèn)終端一塌糊涂，造成終端無法養(yǎng)活業(yè)務員，只有和其正其他品項空白，終端對我公司形象及為不好，經過大的調整，與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商，新開了2名分銷商，根據(jù)市場實際情況，給每個分銷制定銷售任務，然后分解到每季度，在分解到每月，讓分銷有目標的而不是盲目的銷售，我把分銷商當成經銷商一樣培養(yǎng)，讓分銷感覺自己就是經銷商，協(xié)助分銷商把達利園品牌當成自己的生意來做，也讓他們的積極性很高漲全部實現(xiàn)整車從公司發(fā)貨。
經過區(qū)域調整和任務分配，我給老城區(qū)分銷夢程分銷配置3名業(yè)代，任務萬，截止現(xiàn)在完成萬同比增長50萬，葉榭配琪分銷配置2名業(yè)代，任務萬，完成萬同比增長30萬，食品城分銷配置2名業(yè)代，萬任務，完成萬同比增長50萬，從數(shù)據(jù)上看，分銷做的很不錯，其主要增長600和其正，及其他副品項也增長不少，就訂貨會就600和其正就定了x萬件x萬元的銷售業(yè)績，這也是公司的正確指導方針。
但還存在不足，如：1，分銷很多資金跟不上，在很多情況下都要總經銷承擔，2，每次促銷活動的售后服務不到位，如：產品不齊全，配送不能及時到位，影響分銷和終端的積極性，3，區(qū)域內的小終端沒有完全輻射進去，進貨的只有大的零售商及銷量好點的店。4，由于價格原因及同內競品的競爭，有的二批商和終端店在銷售過程中不積極主力推銷我公司產品。5，有的終端進貨多或者動銷不好產生了月份老的日期，我們沒能及時處理，導致在終端產生過期現(xiàn)象。6，在區(qū)域內開發(fā)新網點方面，不到位，如，小排檔，沙縣小吃，餐飲方面開發(fā)太少，他們在某些時段的銷量還是不小的。結合以上201x年的不足之處，在明年的工作中一定把他們全部糾正過來，讓業(yè)績達到另一個高峰。
渠道是每個公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分銷，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道，就要把他們每一層的關系搞好，讓他們有一個良好的發(fā)展趨勢，分銷作為我們公司的一個重要銷售環(huán)節(jié)，起到承上啟下的作用。
1.明年再給分銷制定1年的銷售任務，要比今年分得更細一點，分解到每個品項上。
3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉儲能力，現(xiàn)在都是整車發(fā)貨，如果資金和倉儲不具備，很容易造成阻礙公司的銷量，今年資金和倉儲都較好的分銷商，在明年更加控制他，好好利用這些資源為我們做市場，不讓他們有機會為競品公司效力，分銷商追求最大的利潤空間，比如今年我給分銷制定的銷售任務，如季度返利，年終返利一樣，完成有百分之0.5，另外，我們公司和其正等銷量也比較好，每件利潤也是相當可觀，而且公司還在不斷推出新品來充實市場占有率，如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶，剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規(guī)格的，也讓他們有很大的希望與信心。
4終端店也就是鋪市率一定要上去，因為我們掌握多少終端就掌握多少的量。網點資料一定統(tǒng)計好，然后分類，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通點多少家。讓業(yè)代在維護過程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來，我們重點維護，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭取最好的位置，生動化陳列，目前xx市場有老城區(qū)廟前街和車墩北達豐后街2條形象街，明年爭取在增加2-3條形象街，每個月在做3-4場戶外拉動，配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果，特別是針對公司新品。
還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務員手里拿貨，因為有的二批比業(yè)務員發(fā)的要便宜1元，讓業(yè)務員信心不足打擊積極性，特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，業(yè)務員很難留住人，造成終端無人維護的窘境，明年管控好經銷和分銷對二批的價格的嚴格管控，嚴格按照公司的價格執(zhí)行，如和其正給分銷xx元，分銷發(fā)給二批xx元，二批發(fā)到終端xx元，這樣既保證不會影響業(yè)代點單，分銷利潤也還可以，如果哪家二批不按公司價格體系亂發(fā)貨，直接停止供貨以確保市場良性循環(huán)。另外，針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列，讓消費者一進超市就被我公司的產品吸引從而形成購買欲也就能帶動動銷，針對終端小店每月制定套餐，一次性壓到位，強占終端小店資金和倉庫，因為終端資金和倉庫都有限，別的競品就進不去，店老板只有極力推薦我公司產品，從而提高銷量。
5.針對業(yè)務團隊建設與管理：1，針對區(qū)域差別和網點數(shù)，劃分區(qū)域，保障每名業(yè)代都有足夠的網點維護，從而保障業(yè)代提成收入。2，業(yè)代每天早上8點30之前由經銷或者分銷電話報到，下午拜訪完最后一家店，用店里電話給我報到下班，從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時間拜訪。,3，要求業(yè)務員每天必須按照定崗定線拜訪，不管大小店不得跳點拜訪，每天必須填寫日報表及市場問題，防止業(yè)代跳點拜訪，也能及時處理市場問題。4，每天跟線1名業(yè)代，檢查市場鋪市率及業(yè)代動手能力，當天出庫差的業(yè)代，第二天查看業(yè)代日報表，去當天線路實地查看，了解真實情況，如有市場問題，電話給業(yè)代處理，解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理，從而提升業(yè)代處理事情的能力。5，區(qū)域缺人時抓緊人員招聘到位，每禮拜5給業(yè)代開會，總結一周工作及不足，一月最少一次業(yè)代技能培訓，不管是老業(yè)代還是新業(yè)代，培訓時，實戰(zhàn)演練，按照平時拜訪終端的步驟進行，每名業(yè)代扮演店老板，把遇到的問題在演練上提出來，怎么去解決的，不足之處，我在給予指點，讓大家相互學習別人的優(yōu)點，使整個業(yè)務團隊的業(yè)務能力在互相學習中不斷提升。
6，針對公司的各項動作，如割箱，地堆，冰點等生動化陳列安排業(yè)代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務，加強市場基礎的建設，爭取把xx市場建設成樣板市場。7，要求業(yè)代嚴格控制終端臨期品的及時調換貨，確保市場良性循環(huán)。8，每月制定促銷政策及團隊出庫獎勵，帶動業(yè)代的積極性，從而更好的維護好市場。
以上是我的報告，感謝公司各位領導對我們xx市場的支持與幫助，也感謝公司能讓我在這個平臺上發(fā)揮自己的能力，雖然苦過，累過，回望這一年的成績也頗為欣慰，所有的辛苦都是值得的，因為公司確實讓我得到了很多經驗，使我的業(yè)務能力有了長足進步。我爭取明年把xx市場上升到更高一個層次，爭取明年突破萬。
進公司已經兩個月了，通過培訓和自我學習了產品知識，通過對各種渠道的拓展，也有自己的一些總結。通過觀察和了解，體會了公司的企業(yè)文化，公司的優(yōu)勢，以及還需要努力的地方，兩個月來自我有了提升，但同時也知道還有很多的不足。力爭在將來的工作中，發(fā)揮自己的長處，彌補自我的短處?，F(xiàn)就此向各位領導，同仁匯報自己的工作及想法。
一：關于對公司產品和銷售方面的認識。
以前做了三年多的保健食品銷售，但主要是會銷產品及保健營養(yǎng)品，很少接觸過名貴中藥材提取物，兩個月來的學習，才對石斛，天麻，杜仲，葛根，西洋參有了一些了解，從原材料，石斛種植技術以及生產加工技術來講，我們公司都有一定的優(yōu)勢，種植技術，生產加工技術都已成熟，產品品質高，功效好，無毒負作用，有消費者健康潛在需求，但通過對大量實地各種渠道的拓展，了解到目前我們公司產品的知名度，美譽度還有待提高，從長遠來打算，把產品做長久，公司做長久，只有把產品品牌化，通過各種方式提高產品的知名度，培養(yǎng)消費人群，灌輸“藥食同源”，養(yǎng)生保健的重要性，消費者才會更容易接受公司的產品，企業(yè)才會有更大的發(fā)展。所有以后的工作中，會致力于公司產品的宣傳，在符合節(jié)約成本的情況下，可適量做一些宣傳活動，比如高檔小區(qū)宣傳等。
二：產品渠道拓展后的總結。
跑了很多渠道，醫(yī)院，商超，養(yǎng)生會所，禮品公司，藥店等，在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展，很少涉及醫(yī)院，養(yǎng)生會所，禮品公司等渠道。將近一個半月的拓展，開闊了眼界，了解了更多的保健食品銷售渠道，接觸了一些公司的老總，拓展了知識面，但同時也意識到由于公司產品價格比一般保健食品高，很少有廣告，知名度還不足，所以目前在一些渠道很難有發(fā)展，比如藥店渠道，大多藥店的保健食品價格偏低，有廣告支持，在沒有支持的情況下，產品在藥店很難產生銷售，所以暫時不考慮再拓展藥店。因為大多醫(yī)院只能開處方藥，有政策制度上的限制，所以醫(yī)院方面，目前也很難有突破。養(yǎng)生會所的消費者夠買力高，適合公司產品的銷售，拜訪了很多養(yǎng)生會所，目前已和一家推拿養(yǎng)生館合作，后期會繼續(xù)于這方面的工作。禮品公司的客戶面廣，中高低端禮品都有市場，需求面廣，合作方式靈活，所以也適合公司產品的銷售拓展，以后會把重點放在這一塊，工作方向將會由全面拓展，變?yōu)橹攸c拓展。結合公司產品的特性，多跑一些適合公司產品的渠道，爭取在這些方面有突破，“少走彎路”。
三：對公司企業(yè)文化的認識。
一直認為一家公司的企業(yè)文化和管理都十分重要，進公司以來，早上上班很安靜，大家都在做自己的事情，沒有聊天，沒有閑玩，同事們都很實干，容易相處，氣氛很融合，但同時也感覺管理層與員工溝通太少，希望獲得更多的溝通與批評，以利于工作和自我缺點的改正。
四：自身在工作上的優(yōu)點及不足。
因為之前從事了三年保健食品會議營銷，也在德維康生物工程有限公司做過保健營養(yǎng)品專賣店店長和區(qū)域銷售經理，所在公司十分注重培訓，自己也十分注重學習，所以有一定保健食品銷售方面的積累。在德維康上班半年沒有遲到，早退，礦工過，嚴格遵守公司的。
規(guī)章制度。
注意同事之間的關系不議論公司及同事的是非維護公司的形象特別是遵守公司財務上的制度不貪一分不屬于自己的東西。所關注的是自己能力上的提高有合適的平臺發(fā)揮自己的長處但同時自己也有很多不足：
1.認為自己專業(yè)知識還不完善和精熟，所以以后會更多的看一些關于天麻，石斛的書籍。
2.營銷和管理方面上的知識還遠遠不夠，所以后期會加強這方面的學習。
3.提高自身業(yè)務水平，熟悉各崗位的工作流程，提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。
培養(yǎng)經?？偨Y的習慣，每天總結，沒周總結，每月總結，發(fā)現(xiàn)自己的不足，通過改進方法提高工作效率及效績，提高談判技能，管理能力，專業(yè)知識，執(zhí)行力等等，總之在以后會致力于學習，總結，改進。
五：一些建議。
1.因為目前去拜訪客戶還沒有完善的產品資料，不利于工作的開展，所以建議及時做出簡單，一目了然的產品資料。
2.各部門的溝通，領導層與員工的溝通更多一些，這樣才能更多的了解公司，規(guī)劃，以及近段時間自身工作的不足等各方面信息。
六：未來努力的方向。
應聘的是片區(qū)銷售經理一職，接下來的工作中：
1.會努力于自身素質的提高，專業(yè)知識的完善，營銷類管理類知識的學習等等，有了熟悉的專業(yè)知識，才能說服客服，學習更多的營銷管理類知識，才能更詳細的了解企業(yè)的運作，企業(yè)的目標，效績管理，社會責任，首要職能等等，同時積極注重鍛煉自己的口才交際能力、應變能力、協(xié)調能力、組織能力以及領導能力，不斷在工作中學習、進取、完善自己。
2.大量的有針對的實地產品銷售拓展，暫時放棄一些可行性不大的渠道比如藥店，重點拓展可行的渠道比如禮品公司，采用行之可效的方法，提高銷售。
3.提高工作執(zhí)行力，貫徹執(zhí)行上級安排的工作，注重實干。
4.建立數(shù)據(jù)庫營銷，獲得更多的優(yōu)質客戶資源，注重產品售前，售中，售后的服務，提高服務質量。
5.更深入的了解公司的企業(yè)文化，團結協(xié)作，提高工作效率和效績，創(chuàng)建優(yōu)秀的區(qū)域銷售團隊。
6.更深入的了解產品的市場情況，只有掌握了更為確切及時的信息，才會把握市場，提高銷售。
食品工廠工作總結報告篇三
20__年我鄉(xiāng)轄區(qū)內沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結如下：
一、工作回顧。
(一)領導重視，機構健全。
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領導小組，對全鄉(xiāng)食品安全工作進行分析，并要求各有關部門按照部門職責，分工合作，深入到轄區(qū)內的小賣部，學校食堂等進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產經營秩序良好，食品質量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進一步增強。
(二)廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
我鄉(xiāng)通過墻報標語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
一年來，我鄉(xiāng)定期不定期對轄區(qū)內的小賣部，學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為，強化日常監(jiān)督。
2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強對月餅，小零食等食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場。
3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強監(jiān)管學校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門，經常性對各中小學食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締“三無”產品，消除食品安全隱患。
5、對農村群體性聚餐實行村級申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場指導做好記錄，對不符合條件禁止辦理酒席。
二、存在問題。
通過一年來的工作，我鄉(xiāng)食品消費的總體情況較好，銷售比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照。
2、處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰。
三、下一年工作思路。
為切實加強我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下一年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：
1、加強教育，通過各種形式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監(jiān)管，對銷售等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在群眾日常必需品上，加強對學校食堂農村雜貨店等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動各部門，分段監(jiān)管分片負責，實現(xiàn)食品安全群控群防。
4、積極配合上級部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案，農產品質量安全例行監(jiān)測制度，進銷貨臺賬制度，食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
食品工廠工作總結報告篇四
為確保我縣食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣____年食品藥品安全工作要點的通知》(羅府辦發(fā)〔____〕50號)和《羅江縣人民政府室公室關于印發(fā)羅江縣嚴厲打擊食品非法添加行為加強食品添加劑監(jiān)管專項行動方案的通知》(羅府辦發(fā)〔____〕43號)等文件要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施?，F(xiàn)對____年食品安全工作進行總結如下。
一、加強組織和領導，落實職責。
為了加強食品安全工作的組織和領導，農業(yè)局成立了由局長任組長、副局長任副組長，政策法規(guī)股、科教質量股、執(zhí)法大隊、農產品質量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農技站、種子站、經作站負責人為成員的農產品食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊負責農產品質量安全各項執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調工作，植保站、農技站、種子站、經作站負責農產品優(yōu)質高效安全生產技術的指導工作，農產品質量安全監(jiān)管股負責農產品的質量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測工作，土肥站負責產地環(huán)境監(jiān)測工作，科教質量股負責相關培訓和宣傳工作。各股站按照職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
二、加強農業(yè)投入品監(jiān)管力度，嚴厲打擊食品非法添加違法行為。
我局認真開展執(zhí)法檢查，對農業(yè)投入品農藥、肥料、種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產、經營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業(yè)生產中。
7月上旬我局還開展了為期10天，以水溶肥料和植物生長調節(jié)劑為重點的農資專項整治行動。此次行動共檢查水溶肥料品種35個，檢查植物生長調節(jié)劑品種7個，對部分所售產品存在問題的經營戶給予了警告和問題產品禁止銷售的處罰。
____年我局在食品安全工作____出動執(zhí)法人員113次，出動檢查經營企業(yè)151家次，檢查市場73個次，立案8起，已辦結6起。
三、加強農資經營人員培訓，提高守法意識和從業(yè)素質。
____年，我局對農資經營戶進行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓3次，共培訓人員246人次，并對農資經營人員進行了專業(yè)知識和相關法律法規(guī)的考試，對考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過加強培訓和執(zhí)行持證上崗制度，提高了農資經營者的守法意識和專業(yè)知識，保證了從業(yè)素質。
四、加強宣傳力度，增進群眾知曉度。
為確保食品安全工作順利開展，營造食品安全整治良好氛圍，我局結合實際，利用會議、培訓、送科技下鄉(xiāng)等形式對干部職工、企業(yè)、基地、農戶開展多種方式的宣傳，大力普及《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為文件精神和相關知識。____年共發(fā)放相關宣傳資料4000余份。
在加強宣傳力度的同時，為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用，我局公布了舉報投訴電話，確保群眾舉報投訴渠道暢通，并及時向縣食品藥品安全委員會報送各類工作信息。
五、集中培訓，簽訂承諾，落實食品安全主體責任。
根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會辦公室《關于印發(fā)全縣開展食品生產經營人員集中教育培訓工作方案的通知》(羅食藥安辦〔____〕9號)文件要求，我局對全縣農資、農產品生產經營人員開展了集中教育培訓，共培訓148人次。
為落實生產者的食品安全主體責任，確保食用農產品質量安全，縣農業(yè)局組織農產品生產者(基地、企業(yè)、專合組織)、農資經營者、“三品一標”主體簽訂了農產品質量安全承諾書120余份。
六、認真開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查。
在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”“中秋”“國慶”等節(jié)假日前，一是加大農業(yè)投入品的檢查，節(jié)前共檢查農資經營門市48個次，未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農產品抽樣檢測，節(jié)前共抽樣農產品142個，經檢測，未發(fā)現(xiàn)農藥殘留超標。
七、強化種植環(huán)節(jié)監(jiān)管，推進農產品基地建設和三品一標申報。
在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，加大標準化生產技術的指導力度，對農產品生產基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農事操作、投入品使用、生產資料購買、產品質量檢測和流向等記錄表，要求生產者嚴格規(guī)范投入品使用、嚴格執(zhí)行相關生產技術規(guī)程和農藥安全間隔期，做好生產各環(huán)節(jié)記錄，建立生產檔案。同時對符合三品一標認證條件的產品及時申報，目前共有18個產品獲得無公害農產品認證，1個產品獲得農產品地理標志，還有1個產品正在無公害農產品申報中。
____年完成了標準化生產基地建設6萬畝，其中糧油4萬畝，蔬菜0.5萬畝，水果1.5萬畝。新增無公害生產基地約20萬畝(原有無公害認證基地總面積4萬余畝，____年3月全縣無公害產地認定整體推進通過，認證面積共24.4萬畝)。
八、加強農產品質量抽樣監(jiān)測力度。
利用有限的條件，加強農產品質量抽樣監(jiān)測工作，____年對全縣農產品生產基地、種植專合社、農貿市場的農產品抽樣683個進行農藥殘留速測，經檢測合格率達99.5%，其中蔬菜抽樣樣品489個，農藥殘留超標率低于1%。
九、存在的問題。
我局認真開展食品安全工作，雖然取得了一定成效，但在監(jiān)管中仍然存在技術力量薄弱、專業(yè)人員缺乏、點多面廣監(jiān)管難以全覆蓋的問題，同時農產品市場準入和產地準出制度還需要進一步完善，這些都有待于我們在今后的工作中逐步解決。
食品工廠工作總結報告篇五
20____年，我場在認真貫徹落實“食品藥品安全法”和上級會議精神，以及文件要求。緊緊圍繞食品藥品安全法年度工作目標，在縣食品藥品安全委員會的正確領導下，縣衛(wèi)生、食品、質監(jiān)、工商等安全成員單位工作支持下，以及全體鄉(xiāng)村和相關食品藥品安全成員單位領導和工作人員的共同努力下，采取一系列行之有效的措施，順利完成了今年確定的全場食品藥品安全監(jiān)管工作任務，實現(xiàn)了全場無一人出現(xiàn)食物中毒事件的目標，現(xiàn)將我場一年來食品藥品安全監(jiān)管工作匯報如下：
一、加強領導、明確職責。
為加強領導，明確職責，確保食品藥品安全工作有力推進。我場成立食品藥品安全工作領導小組，組長由農場場長張月川擔任，付組長由分管食品藥品安全副場長陳紅英擔任，成員由健康辦、愛衛(wèi)辦、醫(yī)院、村隊組成，領導小組辦公室設在健康辦，辦公室主任由李可江擔任，負責食品藥品安全工作。為進一步細化職責任務，我們還專門召開了全場食品藥品安全工作會議，明確了場村和有關單位等部門的監(jiān)管責任，健全了場村兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強了我場食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳、營造氛圍。
門口集中開展了“食品安全法”宣傳活動，現(xiàn)場接受群眾咨詢100余次，共發(fā)放宣傳資料300多份，并在場部主要路口懸掛橫幅3條。二是在場部小學開展食品安全知識宣傳，發(fā)放相關知識宣傳單200余份。三是利用各村召開村民代表、黨員大會期間，組織食品安全培訓10期，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
三、突出重點，狠抓落實。
吸煙有害健康，拒絕吸第一支煙，遠離煙草，爭做無煙公民。讓大家在自己的意識中形成講衛(wèi)生的良好習慣。
2.大力開展食品衛(wèi)生的治理工作。聘請縣衛(wèi)生防疫站、工商所領導及農場衛(wèi)生院的同志展開了節(jié)前對食品衛(wèi)生的檢查，集中對我場的飯店、超市、小賣部、熟食店、理發(fā)店、小吃部、集貿市場進行全面衛(wèi)生檢查，保證全場職工群眾節(jié)期的飲食衛(wèi)生安全。
四、加強監(jiān)督、落實獎懲。
1.認真對全場各村對小賣部、超市、小吃部、場區(qū)飯店、熟食店、糧油店、理發(fā)店等進行摸底排查，并進行登記造冊，通過調查我場共有超市、小賣部、飯店共29家，場區(qū)有15家，生產隊10家;飯店4家。
2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。結合縣安全辦、衛(wèi)生局領導，對我場轄區(qū)內場部中心小學，幼兒園進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊小賣部，飲食攤點的設施情況，有無衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康狀況，食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。一是配合全場的安全大檢查，加強對餐飲店、熟食店、集貿市場進行了檢查，對存在問題的并當場對相關人員提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實;二是積極配合縣食安辦等相關部門開展了食品安全專項整治活動。
測工作，對藥品不良反應做到及時上報。
總之，在縣委、縣政府的正確領導下，縣食安辦的工作協(xié)調下，以及縣有關單位的工作支持下，食品藥品安全監(jiān)管體制進一步完善，群眾的防范意識和監(jiān)督意識得到明顯提高，我們清醒的認識到食品藥品安全管理工作是一項長期性工作，在今后的工作中，我們一定認真按照食品藥品安全法規(guī)和上級相關會議精神要求，不斷總結工作經驗，重視存在工作不足，努力改進工作方法，切實加強食品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。
食品工廠工作總結報告篇六
20__年上半年，____鎮(zhèn)食品安全委員會的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領導下，在市食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鎮(zhèn)深入推進食品藥品安全專項整治，進一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調、聯(lián)動工作效能，推動我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結如下：
一、強化領導，抓好食品藥品安全網絡建設。
上半年，我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮(zhèn)主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓，相關站所協(xié)調配合的工作制度。同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。
二、加強宣傳，提高食品藥品安全意識。
上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動，有針對性地對學校食堂、餐館、商店、集貿市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，分發(fā)宣傳手冊，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀念深入民心。
三、突出重點，抓好薄弱環(huán)。
牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校領導對食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織執(zhí)法人員對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。
(二)加強節(jié)日期間的食品安全工作
在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，對轄區(qū)內節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內的.食品加工點、商店、餐館、學校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢。
總體來說，我鎮(zhèn)的食品安全形勢是好的，但是，農村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產經營業(yè)態(tài)是農村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產經營環(huán)境較差，設施設備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導致了食品安全風險的增加。因此，我們要探索適合農村市場的監(jiān)管模式。首先，通過宣傳和引導，逐步提高監(jiān)管對象食品安全意識，轉變消費群體食品安全觀念，為我鎮(zhèn)食品安全營造良好的社會氛圍。其二，監(jiān)管工作一定要落到實處，對屢教不改、情節(jié)嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。其三，就是要加強食品安全網絡建設和部門協(xié)作，逐步建成食品安全社會共治的新局面。
食品工廠工作總結報告篇七
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我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案，全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結如下：
一、組織領導
1、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長**為組長、分管領導**為副組長、由衛(wèi)生院、中心校、黨政辦、鄉(xiāng)食安辦、農業(yè)服務中心等有關站所負責人為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關事項完全落實。
2、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協(xié)管及相關信息報告工作。
3、鄉(xiāng)政府和各村委會、各相關站所簽訂食品安全目標責任書。
4、“五一”“十一”節(jié)假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發(fā)生。
5、組織實施食品放心工程，結合本鄉(xiāng)實際，對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關部門開展督查和檢查。
二、工作原則與目標
按照“政府統(tǒng)一領導，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鄉(xiāng)產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。
三、工作要求
1、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，并結合實施方案、任務進行細化分解，并加強了協(xié)調配合。
2、各單位值班人員堅守了崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢。
3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食安辦
4、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。
四、工作措施
按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經營秩序得到了根本好轉，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
1、首先，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。
2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
五、取得的`成效
3、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動5次，共查處過期、偽劣食品、三無產品6樣。
4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。
5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。
六、建立長效機制
1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度;
2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;
3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。
通過產品質量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質、過期食品，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規(guī)范和凈化市場經營秩序得到根本好轉，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強.
食品工廠工作總結報告篇八
回顧2011年下半年，我在部門領導的正確領導下，在其他部門的密切配合下，在我們品控團隊的團結合作和關心幫助下，較好地完成了這半年來的各項工作任務，通過這半年來的歷練，自己對產品質量及各環(huán)節(jié)控制點的控制都有了很大的提高，在素質、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高?，F(xiàn)將半年來取得的成績和存在的不足總結如下：
一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面。
在這半年來，自己認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
2.在具體工作中。
嚴格執(zhí)行國家政策及各項法律、法規(guī)。貫徹執(zhí)行公司的技術規(guī)范、技術標準、驗收規(guī)范及產品質量標準，認真學習專業(yè)知識，具有強烈的責任感。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作崗位和工作能力方面。
我的工作崗位是一名質檢，一個把握產品質量的重要崗位。我主要的職責是:負責檢查車間兼職質檢員的工作態(tài)度，每道工序的員工是否按照操作規(guī)范進行操作；負責檢查配料操作人員的操作行為，檢查車間室內、設備的衛(wèi)生、室內物品擺放的是否整齊、合理，消毒殺菌的措施是否得當；員工進入車間是否進行了消毒殺菌以及個人衛(wèi)生是否合格；負責檢查成品堆放狀況、庫內溫度、庫內的衛(wèi)生狀況等，并對所有檢查項目做好巡回檢查記錄，認真做好交接班記錄。我深知我的重要性，不但要掌握專業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現(xiàn)問題，找出問題，以便分析問題、解決問題。所以這半年的現(xiàn)場質量工作使我受益匪淺。
所以我本著“把工作做的更好”、把“質量控制的更嚴格”為自己平時做事的標準。扎扎實實干好本職工作同時，在工作之余我努力的學習專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折，但是我相信在領導的正確指引與自己不懈努力下終能克服困難，有效的完成每一項工作。我秉著笨鳥先飛的思想，我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專業(yè)知識上的不足，以及經驗的不足。
三、存在問題與改進措施。
（一）總結了半年來的工作，雖然取得了一點的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足:。
1、有時工作方面與領導的要求還有一定差距，由于個人能力素質和工作效率還有很大的提高空間。
2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。
（二）具體改進辦法：
1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作，要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神，理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作，并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監(jiān)督。
3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗過程中存在的問題，對質量要求較高的加工工序、工藝的生產全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對生產線的原材料嚴把質量關，以免半成品出現(xiàn)質量問題而影響成品的質量。
四、2012年的工作規(guī)劃。
要進一步加強檢驗工作的計劃性、系統(tǒng)性、科學性，提高綜合分析、解決問題的能力。為了以后能更完美的完成工作，我會以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度完成本職工作，并主動和領導以及同事多溝通交流。在未來的工作中，我將繼續(xù)認真工作，虛心學習，提高檢驗水平，掌握更深的專業(yè)知識。我是一個善于面對困難、接受挑戰(zhàn)的人，我也希望公司能提供各種挑戰(zhàn)的機會，讓我們得到不同的鍛煉。
我相信，我們華義一定會壯大起來！明天會更好！
品控部：xxx2011年12月9日。
食品工廠工作總結報告篇九
__鎮(zhèn)藥品“兩網”建設及食品安全工作，在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導下，從20__年成立機構以來，嚴格遵照上級要求和部署，認真開展工作，把食品、藥品監(jiān)督管理作為重要的事來抓，確保了全鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全。
一、成立組織，加強領導。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農村藥品“兩網”建設工作，以鎮(zhèn)政府下發(fā)了實施方案，領導組下設辦公室，具體負責“兩網”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場所、有桌椅、有職責、有經費。
二、廣泛宣傳，全民參與。
食品、藥品監(jiān)督管理事關社會上每一個人，是全社會的一件大事，必須由政府主導，全民參與。鎮(zhèn)政府利用會議、專欄、標語、圖片等各種形式，圍繞科學用藥、安全用藥為主題，對廣大群眾開展宣傳教育活動，在全鎮(zhèn)范圍內呈現(xiàn)出全民參與、人人關心“兩網”建設，重視食品、用藥安全的良好氛圍。
三、監(jiān)管網絡建立健全。
建立了完善的鎮(zhèn)、村兩級食品藥品監(jiān)督網絡并正常運行。鎮(zhèn)政府配齊了一各協(xié)管員，社區(qū)配齊了10名信息員。制定了鎮(zhèn)、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個人培訓、考核情況登記表，建有工作記錄簿。鎮(zhèn)協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監(jiān)督供應網絡圖”、“食品藥品監(jiān)督組織示意圖”、“鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作職責”和“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員、信息員管理辦法”。
四、“規(guī)范藥房”全面建設。
全鎮(zhèn)有衛(wèi)生院3家、計生服務所1家，個體診所13家，已達標“規(guī)范藥房”有鎮(zhèn)衛(wèi)生院、計生服務所、個體診所17家。
五、收集資料，整理歸檔。
在做好工作的同時，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規(guī)范。建有“食品藥品監(jiān)管網絡資料”、“藥品供應網絡資料”、“藥品監(jiān)督管理活動資料”、“兩網建設宣傳資料”等。
六、認真總結，整改提高。
對照縣局要求和布置，我鎮(zhèn)認真地來一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實、資料歸檔等內容，認真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什么補什么，使我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長期性、連續(xù)性，復雜性等特點，我鎮(zhèn)將進一步發(fā)揮監(jiān)管網絡的重大作用，確保我鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全、放心，創(chuàng)建和諧和社會。
食品工廠工作總結報告篇十
時光如梭，20__年的工作已接近尾聲。這一年，在領導的正確指導與支持下，同事的團結與協(xié)作下，使蒸發(fā)、固堿裝置安全、穩(wěn)定、連續(xù)運行，同時我個人也得到了很大的進步與提高。在生產中我始終圍繞“安全生產、穩(wěn)定運行、節(jié)能降耗、控制成本、提高勞動生產率”為原則開展各項工作，并完成公司安全生產任務。現(xiàn)將20__年主要工作匯報如下：
一、落實安全規(guī)章制度，強化安全防范措施。
作為蒸發(fā)、固堿裝置的第一職責人，既要有思想性，更要有創(chuàng)新意識，工作質量的高低將直接影響到領導決策。因此我從實際出發(fā)，嚴格要求員工，注重生產中的安全，并配合公司完成安全管理檔案，用心配合每月一次的安全考核，按時完成安全、設備、工藝指標和8s四個方面的綜合考核，在工段員工間構成趕、學、比、超的學習型氛圍，同時也提升了本工段的管理水平，有效的保障了全年各項安全生產工作任務的順利完成。針對固堿員工流動性大，做好新員工的崗位培訓工作是保障安全生產的重中之重，使新員工盡快適應崗位安全操作的需求，在保證安全的前提下圓滿完成生產任務，沒有發(fā)生一齊人員被堿灼傷事件。
二、圓滿地完成全年的生產任務。
俗話說“沒有落后的員工，只有落后的領導”。在工作中我注重方法技巧，顧全大局，充分調動員工的用心性，構成合力。因為工段的榮譽需要每位員工維護，一榮俱榮，一損俱損。我經常對員工說的一句話：我們就像《眾人劃槳開大船》唱的那樣，只有我們牢牢抱成一團，所有的劃船人員密切配合，相互協(xié)調，只有這樣，工段這艘大船才能更快、更平穩(wěn)的向前進。在全體員工的共同努力下，圓滿完成了公司下達的生產任務目標。
三、認真思考，解決生產問題。
在六月份我接觸到固堿工藝，在對固堿裝置認真學習后，使固堿連續(xù)穩(wěn)定生產，并克服現(xiàn)場臟、亂、差。對固堿現(xiàn)有的影響工藝瓶頸問題與領導進行溝通，提出解決辦法。對預濃縮器冷凝液下液不暢問題，增加一部汽液分離裝置，使生產正常平穩(wěn)；對包裝系統(tǒng)克服鏈板機斷鏈；包裝機斷線、跳線、亂線、人力裝標簽等問題，引進哈博實輸送機，噴碼機等；自制軟連接，克服軟連容易損損問題；解決熔鹽爐灰渣輸送到地面，冬天容易凍結，鏟車清理時易與皮帶機發(fā)生碰撞，造成設備損壞；克服熔鹽爐灰渣量大，擋渣器間隙小，熔鹽爐擋渣器經?！捌鸺堋保率箵踉鳠o法正常運行，在進行一系列改造后，使固堿裝置安全、穩(wěn)定、連續(xù)運行。
四、節(jié)能降耗，控制成本。
在50%堿生產中，在保證產品質量的前提下，越接近產品工藝指標就是降低蒸汽利用量，降低蒸汽利用量就是節(jié)約成本。對設備進行維護保養(yǎng)，為50%堿的生產指標合格打下良好的基礎。而固堿生產中煤的成本占到了總成本的15%，在其它固定成本基本不變的狀況下，能夠說降低片堿單位煤耗是節(jié)約成本的一個重要途徑，我們選用高熱值電煤，減少因煤燃燒問題導致固堿降量，使固堿裝置穩(wěn)定連續(xù)生產。圓滿完成生產任務。
五、引進新技術，提高勞動生產率。
蒸發(fā)裝置自生產以來，32%堿、50%堿銷售利用人力裝車，鶴管內有空氣，壓力過大，且因冬天氣候嚴寒，人員長時光在外作業(yè)，易發(fā)生凍傷事故，在對周邊同行業(yè)的走訪與探討后，在裝車站臺安裝32%堿及50%堿自動閥，使裝堿更加準確，不再發(fā)生漲罐及少裝堿的現(xiàn)象，安裝后人員安全系數(shù)提高，避免了跑冒滴漏現(xiàn)象的發(fā)生，同時操作簡便，并可減少一名售堿員工，到達了減員增效，提高勞動生產率。
這一年，雖然在工作中取得了必須的成績。但我在以后的工作中將會以更加飽滿的熱情和決心投入到未來的各工作當中，更好的帶領同事們一齊努力奮斗，為公司貢獻更大的力量!
食品工廠工作總結報告篇十一
食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結合”即“普法教育與普及科學知識相結合，宣傳教育活動與專項行動相結合，集中宣傳與長效推進相結合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治內容信息和報道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制，落實責任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。
____年是我縣食品安全建設試點的開局年。我們在深入調查研究的基礎上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應急預案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責任書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。
(三)協(xié)調聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效。
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農產品例行檢測制度，定期發(fā)布農產品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部達到合格標準。在標準化生產基地推行了農資購買、銷售及指導應用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產區(qū)推行了農藥專營制度，去年農業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結案起，共查獲農藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農民群眾挽回經濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農藥和假冒偽劣農業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產地認定和產品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產基地萬畝;無公害農產品個，基地個，面積萬畝，農業(yè)標準化生產規(guī)模進一步擴大。
二是生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產企業(yè)家，查處質量違法案件起,涉案貨值萬余元，確保了生產加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經營和銷售無質量合格證明、不符合食品質量標準、過期變質兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質食品公斤;查處食品商標侵權案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產經營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問題。
小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經營成分復雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步工作打算。
對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：
一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產品質量監(jiān)測體系建設，切實加強對企業(yè)生產經營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產經營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿市場，機關學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
食品工廠工作總結報告篇十二
______市食品藥品監(jiān)督管理局：
根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關于食品藥品生產經營企業(yè)落實主體責任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔20__〕37號)要求，我廠于20__年____月____日對企業(yè)開展了自查，自查了48項，符合條件45項，不符合3項，分別是第第7頁2.1、2.5，第8頁2.6共3項。
根據(jù)自查表不符合項我公司作出如下整改：
1.今后本公司每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內環(huán)境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃。
2.今后本公司定期安排檢查通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施，保證正常運行。
3.車間內使用的洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置，并保證有相關的使用記錄。
食品工廠工作總結報告篇十三
_年以來，_市認真貫徹習近平總書記“四個最嚴”的要求，牢記“責任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手，以打造“食安_”品牌為引領，以落實責任為核心，凝聚政府、企業(yè)、社會三方力量，緊盯政府監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任、社會監(jiān)督責任，形成縱向貫通、橫向結合、科學嚴密的責任體系，構建政府監(jiān)管、企業(yè)負責、社會監(jiān)督，具有_特點的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面，推動了全市經濟社會又好又快發(fā)展。近日，市政府組織相關部門，成立檢查組，對照《_省食品安全先進市、縣(市、區(qū))驗收細則(_)》，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評，自評得分106.8分。各項指標自查情況如下：
1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無隱瞞、謊報、緩報食品安全事故的行為。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。
2、群眾食品安全總體滿意度達70%。10月份，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評，達到了70%以上。
二、落實黨政同責。
3、黨委政府重視。市委、市政府歷來高度重視食品安全工作，認真落實“黨政同責”，把食品安全工作納入經濟社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設大工程，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志、市長李希信同志專門對創(chuàng)建省級食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務會議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求，又具體指導抓落實，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調研。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府工作報告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大、市政協(xié)專題調研視察計劃。與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標責任書，層層建立目標責任制和責任追究制。市政府成立了由市長任組長，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責人和區(qū)政府主要領導為成員的創(chuàng)建工作領導小組。領導小組下設辦公室，具體負責創(chuàng)建工作的組織協(xié)調、督導檢查和考核評估。并設立了綜合協(xié)調、宣傳、食用農產品監(jiān)管等14個工作組。市創(chuàng)建領導小組先后出臺了《_市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》、《關于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標、實施步驟、保障措施，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責任單位，進一步明確創(chuàng)建評價標準，細化了任務分工，夯實了工作責任，嚴格規(guī)定完成時限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落。建立了調度督導機制，先后召開了創(chuàng)建動員會、部門推進會以及一系列調度會議，實行創(chuàng)建進度月調度、季通報、年考核等工作機制，定期通報創(chuàng)建情況，研究重點工作，穩(wěn)步推進各項工作任務。組織各相關部門組成聯(lián)合督導組，按照“標準精細化、問題清單化、督導經?；钡囊螅瑢φ談?chuàng)建任務表和驗收細則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導，并通報督查結果，及時查找問題短板，建立工作臺帳，對問題掛賬銷號。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導整改問題112項。建立了創(chuàng)建工作推進機制，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項工程”，開展了食用農產品產地環(huán)境整治、食品快檢進市場等“十項行動”，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展。市食安委每年對各縣市區(qū)、市直部門落實食品安全職責的情況進行綜合考核，對于工作成績突出、經驗做法在市級以上推廣的單位，給予加分獎勵;對于當年考核成績排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責人實行責任追究。嚴格落實食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標管理責任，完善協(xié)調聯(lián)動和協(xié)同決策機制，形成了職責明確、內容全面、結構嚴密的食品安全綜合保障體系。
4、加強隊伍建設。落實食品安全監(jiān)管有責、有崗、有人、有手段的要求，織密、織實、織牢監(jiān)管網絡，保障了監(jiān)管工作順利開展。在_年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎上，按照屬地管理、重心下移、縱橫結合、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網格化管理制度和機制。橫向上，各級公安、農業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個職能部門各負其責，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上，實行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級監(jiān)管。市、縣落實屬地管理責任，均設立了行政管理機構、執(zhí)法稽查機構、檢驗檢測機構，公安機關設立了食藥環(huán)偵機構。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設立了食品藥品監(jiān)管所和農產品質量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員，落實了工資待遇。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍、食藥環(huán)偵大隊、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作，形成了權責明確、協(xié)調一致、高效運轉的監(jiān)管體系，構筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。
5、設施裝備達標。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構執(zhí)法基本裝備指導標準的通知》(食藥監(jiān)財〔_〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構辦公業(yè)務用房建設指導意見的通知》(食藥監(jiān)財〔_〕218號)有關規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備、取證工具、快速檢測及應急處置等4類裝備的投入力度，確保滿足辦公用房、業(yè)務用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標準。采取工商行政管理部門劃轉或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個監(jiān)管所的辦公、業(yè)務及輔助用房面積均超過320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要，全面提升了基層監(jiān)管機構建設水平。
6、加強經費保障。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點，健全監(jiān)管經費財政投入保障機制。_-_年度，我市深挖自身潛力，積極爭取財政支持，多渠道、多舉措落實食品安全保障資金，_年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作，投入檢驗檢測經費2400多萬元，抽檢批次達到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設。
7、加強能力建設。為了適應新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要，我市累計投入8000萬元，在_高新區(qū)規(guī)劃建設新的市食品藥品檢驗檢測中心。_年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前，中心共有職工66人，其中高、中級職稱專業(yè)技術及同等能力人員45人，占比68%，實驗室面積達到9200平方米，儀器設備總值3600萬元，各項實驗參數(shù)15000個，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū)、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設置了食品快檢室。同時，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭，以各縣市區(qū)、各部門檢驗檢測機構為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢、生產經營單位自檢為基礎的項目完備、技術先進、覆蓋全面的檢驗檢測體系。全面推廣應用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設納入“智慧_”建設總體規(guī)劃，用信息技術助推食品監(jiān)管工作。投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設，實現(xiàn)了食品經營許可、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報等項目的網上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應用移動執(zhí)法終端，并加強數(shù)據(jù)的處理、分析和應用，為科學監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法、日常檢查結果等電子檔案，實現(xiàn)了日常管理更加精細、業(yè)務流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點。
8、積極開展創(chuàng)新工作。_年5月4日至6日，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來，新泰市夯基礎、創(chuàng)模式，聚合力、強保障，探索實施“四個三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經驗可復制、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列。
食品工廠工作總結報告篇十四
xxxx鎮(zhèn)中學在度中，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全；學校在日常工作中，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒；貫徹“安全事故，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。
xxxx鎮(zhèn)中學1994年建校，現(xiàn)有學生近1000名，其中住校生619名，教職工71名，學校有一個食堂和二個小賣部，承擔全校學生的食品供給任務。
（一）食堂食品衛(wèi)生情況。
學校食堂實行對外承包，由校外人員承包經營，已經取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂已經貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度；學校重視食堂管理，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度，已下發(fā)，并貫徹執(zhí)行。
（二）、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學校家屬承包經營，學校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關規(guī)定對他們進行嚴格管理。小賣部已經辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照，嚴格進貨渠道，按照國家有關規(guī)定索取票證并建立臺帳，嚴禁銷售無質量合格證，不符合食品標準，過期變質和提前標注生產日期、****不明食品、超范圍經營食品，并作定期檢查食品銷售情況。
（三）、飲用水安全管理。
學校生活用水是經自來水公司消毒，學校自建水池沉淀后的清潔水，學生使用的飲用水是xxxx竹山礦泉水廠生產的礦泉水，我校已對該廠進行走訪，該廠證照齊全，飲用水符合國家安全標準。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在主管局的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
（一）、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據(jù)上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度。如：《xxxx鎮(zhèn)中學學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
（二）、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故，實行責任倒查制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組，實行目標責任制，校長劉白玉任組長，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實現(xiàn)倒查制度，對相關責任人進行處罰。
（三）、嚴把食品原材料采購關。學校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。對米、面、油等食品，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質量，保證學校用糧安全。食品、原材料的采購實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。禁止購腐爛變質、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調味品等。
（四）、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
（五）、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲用具不得使用；負責餐飲具消毒工作的`人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。
（六）、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內容，做到大小會議要求宣傳到位，強調到位；組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
（七）、進一步規(guī)范小賣部經營行為。對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生少吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
（八）、制定了《xxxx鎮(zhèn)中學食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
（一）、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
（二）、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
（三）、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。
（四）、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。
（五）、加強和相關部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。
（六）、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將做好這項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品工廠工作總結報告篇十五
為確保春節(jié)期間食品安全生產，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對轄區(qū)內餐飲單位進行了專項檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
20__年1月6日---20__年1月10日，我科室共15人次，車輛4臺次對轄區(qū)66家餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗;食品加工過程衛(wèi)生是否符合要求;食品采購有無索證、臺帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強調餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對轄區(qū)內大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應按衛(wèi)生要求留樣48小時，以備查驗。
轄區(qū)內餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問題;涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內食品生熟混放，個別單位消毒柜不能正常使用，食品采購臺帳登記不詳細，個別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問題，監(jiān)督人員當面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無證經營停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
食品工廠工作總結報告篇十六
個月的日子里，在宋總和蘇主管的指導下，開展了濟南分銷商____區(qū)域市場啟動和推廣及市場網絡的建設、所在區(qū)域批發(fā)商的的開發(fā)、部分終端客戶的開發(fā)及維護工作。現(xiàn)將四個月來，終端銷售工作所取的成績、所存在的問題作一簡單的工作總結。
1、狠抓終端店，加大本公司產品市場占有率，有效利用分銷商資源開發(fā)批發(fā)商____區(qū)域市場現(xiàn)有流通終端店350家左右(包括白象、今麥郎、所覆蓋區(qū)域)，銷售運康產品店180家左右，通過深入實際的調查與溝通，按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力、資金信譽、品種結構、經營方向，將這些商業(yè)渠道進行了a、b、c、特通分類管理，其中a類主要側重于流通批發(fā)及規(guī)模店大于300平方的超市;b類為大于100平方的超市;c類為小型超市商店。特通ktv、網吧、學校等，在這些客戶中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務關系的近160家，批發(fā)商2家，渠道客戶掌控力為89%。
2、多品牌發(fā)展，一致服務終端，利用資源實現(xiàn)共贏銷售運康產品a類店____區(qū)域大約45家，此45家店內基本實現(xiàn)了公司所代理產品品項的銷售，每一個分銷商都代理著除公司產品外其他的品牌，如此廠家便配業(yè)務員于分銷商，經溝通，____處今麥郎、白象業(yè)務再推銷其產品的同時推銷本公司所代理的產品，故而我在行銷的過程中也推銷他品，實現(xiàn)了合作共贏!
3、控制經銷商，明確區(qū)域劃分，杜絕串區(qū)、砸價____區(qū)域與張波區(qū)域交界，前期的工作中因交接問題出現(xiàn)分區(qū)不清晰，市場不穩(wěn)定，再加段店市場同產品沖擊，出現(xiàn)了一時的銷量下降，然在宋總的安排下徹底杜絕了此現(xiàn)象的再度發(fā)生，同時合理做客情，利用分銷商的信譽在所轄區(qū)域基本實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，價格上實行貨補的形式將前期遺留的市場價格不一統(tǒng)一下來，適當時機下停止貨補，穩(wěn)定價格，良性發(fā)展。
4、主抓服務，產品代表著公司的實力，服務代表公司形象一個企業(yè)只有好的產品沒有好的行銷人員也是一種失敗，好的服務代表著公司形象，代表著公司的風度，行銷人員必須是做到自信、認真、大方，穿著整齊，正式，禮貌，一眼就能看出是行銷人員，誠信，做到快速反應，立即執(zhí)行，說到做到。
5、時刻學習，互幫互助，共同進步。
學習是一件快樂的事情，學習隨處皆是，在店里看看其他產品的行銷人員是如何來行銷的，學習他們的溝通技巧，學習他們如何整理貨架，學習他們在客情的維護中如何進行。
一個人的成長是緩慢的也是突飛猛進的，只要認真的去做一件事，努力了終會有結果，僅此獻給我的成長!
食品工廠工作總結報告篇十七
為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實中心校會議精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
一、健全組織，完善制度，明確責任。
根據(jù)上級文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組，由史戰(zhàn)榮校長任組長，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負責學校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作;班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。安排專人從事學校食品安全監(jiān)管的業(yè)務工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監(jiān)督。層層落實，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進行，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。
二、加強學習，提高認識。
為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意安全，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。
三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。
1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。
圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，進一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。
5、掛了一幅“強化學校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長”宣傳標語。
四、加強食品管理人員和從業(yè)人員的培訓。
對學校食堂負責人以及學校食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓，重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、消毒方面的相關知識。組織從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。
五、狠抓學生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。
1、在原料質量及粗加工方面做到：
(1)、原料由專人到指定的長期供應點采購。
(2)、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。