總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考。注意總結(jié)的邏輯性和條理性，讓讀者能夠清晰地了解你的總結(jié)。希望這些總結(jié)范文能夠給大家?guī)韱l(fā)和幫助。
食材采購工作總結(jié)篇一
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里透過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計x萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未到達預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
4、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
5、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
6、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個群眾，今后必須會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標邁進――爭取更大的進步！
食材采購工作總結(jié)篇二
20xx年過去了，在過去一年中，本部門工作正常開展，收獲了很多，也存在許多不足，需要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，以方便下一年度更好的工作。
20xx年本部門主要是配合海x花園工程建設(shè)進行招標采購相關(guān)工作，工程類招標主要完成工作情況如下：
1、配合招標代理公司完成勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理邀請招投標工作、備案及合同簽訂;。
2、完成現(xiàn)場場平清表、土方開挖、場地換填等機械配合工作及相關(guān)協(xié)議簽訂;。
4、完成了樁基礎(chǔ)檢測工程、樁基礎(chǔ)檢測以外的其他五項檢測工程招標及合同簽訂工作;。
5、完成營銷中心配套沙盤模型、廣告印刷工程招標及合同簽訂工程;。
7、完成水電工程招標比價及合同簽訂工作;。
8、完成消防工程第一輪招標比價工作。
食材采購工作總結(jié)篇三
20xx年馬上要結(jié)束了，這一年過得忙碌但充實，我有了一定工作經(jīng)驗，采購工作干得比較得心應(yīng)手。公司進入了全面生產(chǎn)階段，緊著公司進行了大檢修，在工作任務(wù)比較繁重，采購物資比較緊急的情況下，保證了各種原材料的供應(yīng)，現(xiàn)將這一年的工作情況總結(jié)如下：
1、務(wù)實工作，積極進取20xx年我嚴格按照集團和公司的采購管理規(guī)定，通過招標、詢比價的辦法，本著公開、公平、公正的原則，急項目之所急、想項目之所想，在人員少、采購周期短、應(yīng)急計劃多、所處地理位置偏僻等情況下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的引領(lǐng)下克服了重重困難，利用業(yè)余時間、加班加點，較為圓滿的完成了各項采購任務(wù)。我主要參與完成了化驗中心物資、柴油、編織袋、托盤、化學(xué)品等各種原材料的采購物資工作，截止20xx年11月底共完成采購金額：8000萬元，簽訂合同40份，其中通過招標公司組織的招標采購19次，完成采購金額7600萬元，通過詢比價進行的采購10次，完成采購金額400萬元。
采購部是公司運轉(zhuǎn)的一個非常重要環(huán)節(jié)，也是公司形象的窗口部門。采購最大的任務(wù)就是以最合理的價格采購到最合理的物資，在采購過程中我不緊要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。
采購是一項有挑戰(zhàn)性的工作，采購員必須要有豐富的工作經(jīng)驗，要經(jīng)常進行市場調(diào)查，對供應(yīng)商進行調(diào)查，對市場價格進行調(diào)查。進行詢比價要對報價進行分析，看看報價是否合理，以免產(chǎn)生價格過高或不合格物資。采購員還必須具有創(chuàng)造性，不斷提出新穎的采購管理方案，使采購業(yè)務(wù)更加高效率、高標準的進行。
20xx年，自己比較圓滿地完成了采購任務(wù)，20xx年在前期工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，大部分物資實現(xiàn)了集中招標及寄售，為公司節(jié)約了大量的資金，比較圓滿的完成了采購工作。但是在工作中還存在很多不足，工作總結(jié)性不強，對物資采購價格市場調(diào)查度不夠，對物資質(zhì)量驗收方面知識了解不夠，原輔材料專業(yè)知識缺乏，這方面需要加強學(xué)習(xí)和思考，工作溝通方面還是比較欠缺。以后我會積極投入到個人工作中去，經(jīng)常進行個人工作總結(jié)，改正不足的地方，提升個人綜合素質(zhì)。
20xx年是公司一期項目穩(wěn)定生產(chǎn)年及二期項目建設(shè)期，各采購都是為穩(wěn)定的生產(chǎn)和建設(shè)服務(wù)，做為公司的一員必須明確自己的工作任務(wù)，以服務(wù)于公司生產(chǎn)服務(wù)為工作重心，嚴格要求自己，做好自己的本職工作。
1、按照公司生產(chǎn)需求根據(jù)物資使用單位提報的物資需求計劃及時的進行的采購、合同的簽訂工作、催到貨工作及物資掛賬工作。參與到原輔材料的驗收工作中來，并按照物資驗收情況及時做好物資掛賬工作。按照生產(chǎn)需求編制月度資金計劃20xx年采購工作總結(jié)20xx年采購工作總結(jié)。
2、在以后的采購工作中，把崗位工作標準作為一切采購工作完成的標準。采購工作要在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量、最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則；在物資采購中盡量實現(xiàn)集中采購和寄售，在供應(yīng)商選擇上要建立合格供應(yīng)商名錄，綜合考慮供應(yīng)商資料，進行詢比價，盡量避免不合格物資的出現(xiàn)；注重學(xué)習(xí)原輔材料專業(yè)知識，加強物資的驗收的力度，使工程建設(shè)保質(zhì)、保量、保時順利的進行。
3、虛心向其它部門、車間學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，提高完成工作標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想法不斷下降成本和提高效率方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端，為公司穩(wěn)定生產(chǎn)和二期項目建設(shè)做保障。
食材采購工作總結(jié)篇四
回顧過去的xxxx年度，自從我進入采購部已近一年了。采購部成員和其它部門的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在過去的一年當(dāng)中，采購部門的工作基本上滿足了公司業(yè)務(wù)訂單的需求。在xxxx年我將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。現(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
（一）、年度主要完成工作及材料開展工作
1、部門的日常工作
采購部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負責(zé)公司原主輔材料的進行采購。依據(jù)今年公司的制定的采購計劃，由采購部進行統(tǒng)計如下：
組件材料 采購總金額（元） 供應(yīng)商
鋼化玻璃： 823461.2 裕鑫
鋁邊框： 1131334.97 協(xié)昌、集上、勤益和
背板： 247532 達沃森、奧普托、
eva： 555837.82 永固
銅帶： 348505.88 穩(wěn)盛、華光達、龍世達
硅膠： 73002.5 華天啟、
接線盒： 403095.33 得立昌、順廣、恒達
紙箱： 160322.52 泰明、澤和
2、圍繞控制成本在采購產(chǎn)品性能優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面開展工作
采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購產(chǎn)品性能優(yōu)化的結(jié)構(gòu)”為工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采購人員在對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采購部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
3、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
xxxx年采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每位供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商資料卡》并對其進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了《合格供應(yīng)商名錄》，在進行報價之前，對供方進行評價和分析，合格者才能進入合格供應(yīng)商名錄，才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、逐步加強對材料價格信息的管理
采購部進一步加強了對材料、信息的管理，每一次材料采購的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時查閱、對比。
（二）、xxxx年將具體從以下幾方面予以改進
1、制定采購預(yù)算與估計成本
制定采購預(yù)算是在具體實施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計和預(yù)測，是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，從而達到控制采購成本以期達到有效的資金最大化利用的目的。
2、改進供應(yīng)商的選擇
3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點
（1）首先，工作態(tài)度上不放過任何一個細節(jié)，工作過程中萬事都要仔細，從采購物資規(guī)格的確認、價格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態(tài)度強烈的責(zé)任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領(lǐng)域。
（2）簽約訂貨后要積極跟催，保證按時或提前交貨。貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現(xiàn)質(zhì)量問題要積極處理反饋。
（三）、xxxx年工作規(guī)劃
3、提前做好詢價比價工作配合銷售部及研發(fā)部進行報價工作，在材料的審核上與研發(fā)部及銷售部多溝通力求材料量化、標準化采購。
4、材料采購的及時性在xxxx年必須要有一個質(zhì)的飛躍，全力滿足公司正常生產(chǎn)的安排需要，確保好材料的到貨時間及時，減輕由此給生產(chǎn)部和銷售部帶來的不利因素。進一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商。
食材采購工作總結(jié)篇五
一、作為采購就必須要多渠道多方面地去收集信息和調(diào)查市場，了解所需采購食品的價格，并且要精心選擇食品和供貨商，努力提高食品的凈料率和使用率。
二、因購進食品的好壞也直接影響就餐者的滿意程度。因此，采購員要根據(jù)考察市場的實際情況及時與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)擬定伙食標準，對每一樣食品的用量及成本的核算做到精打細算，既滿足就餐者的需求，又能達到值量和數(shù)量的要求。
三、采購員在各種業(yè)務(wù)中一定要注意自己的職業(yè)道德和個人形象，要以公正、公平的真誠心對待自己的工作。在業(yè)務(wù)中要與供貨商建立相互認同的關(guān)系，心目中要樹立起采購是為所內(nèi)全體干工人員和在押人員服務(wù)的觀念。另外采購員還需要與鄰居、企業(yè)、單位及居民在保持一定距離的情況下，建立良好的信息互通關(guān)系，遇有交通工具的問題或如有其他突發(fā)事件時得以幫助，以保證所內(nèi)的食品的供應(yīng)。
四、采購食品是為了伙食的保障，更是為了所內(nèi)全部工作的基本保證，也是成本控制和伙食費開支的重要環(huán)節(jié)，由于所內(nèi)所需要開支的項目相當(dāng)廣，且名稱繁雜。其食品方面來說就在于季節(jié)性、地域性、干濕度及地區(qū)差異等各個方面不一，因此要選擇性、針對性地采購。
五、一定要督促好炊事人員對食品的存放、保管、加工和制作環(huán)節(jié)。認真的總結(jié)工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)的要求同事的建義。加強控制節(jié)約成本，積極參加所內(nèi)各項活動，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，全心全意地為拘留所的工作順利開展，去努力工作。
食材采購工作總結(jié)篇六
20xx年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
1）熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠程的物料。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。
2）年底參與單價的錄入及整理，真正介入到單價里面，也可以說進入采購的一個大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進度，能讓供應(yīng)商準時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準時聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學(xué)到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
自己對自行車的不了解，，有點盲目的.調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價，，適質(zhì)，適量，適時，適地。希望明年工作能責(zé)任到個人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學(xué)到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
20xx年是收獲的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量！
食材采購工作總結(jié)篇七
控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力xxxx，不斷xxxx業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的`進步?。?BR> 食材采購工作總結(jié)篇八
時間轉(zhuǎn)瞬即逝?；仡欉^去在四川蔡東科技的半年，我心中不禁感慨萬千。雖然工作很忙，但是忙起來很有意義，無論是思想上還是業(yè)務(wù)能力上都有了很大的提高和進步。時間帶走了歲月，卻留下了永恒的記憶。作為采購員，我深知采購的重要性——保證生產(chǎn)需要，采購質(zhì)優(yōu)價廉的材料，促進市場銷售，是采購的基本原則和本質(zhì)。采購工作中的學(xué)習(xí)情況如下：
一、采購員要保證生產(chǎn)資料的消耗，準備足夠的生產(chǎn)原料，做好物流，積極與生產(chǎn)協(xié)商。根據(jù)生產(chǎn)部門下達的計劃，一般確定采購的品種和數(shù)量。結(jié)合市場銷售的實際情況，勤看報表，勤和庫管員聯(lián)系，多動腦筋分析各種物料的消耗和運輸時間，擬定更周密的月度計劃。這樣才能做到萬無一失，保證商品的持續(xù)生產(chǎn)，同時不積壓資金。
二、“質(zhì)優(yōu)價廉”是采購的本質(zhì)。這一過程的操作需要在平時認真積累經(jīng)驗，改進工作方法和技巧，從而達到更好的質(zhì)量和更低的成本。
三、掌握材料主要消耗月份的規(guī)律，分析市場趨勢，即時捕捉市場信息，采取靈活有效的方法和措施進行采購，從而降低成本。掌握市場情況是我們在采購中必須要做的，但更重要的'是要根據(jù)當(dāng)時的具體市場情況綜合分析走勢，調(diào)整采購策略和方式，進一步采購“質(zhì)優(yōu)價廉”的原材料。
四、每天要記錄做的工作，處理的事情，遇到困難的事情馬上處理，盡量不要拖延問題，盡自己最大的努力盡快解決。跟蹤訂單，有責(zé)任心和嚴謹?shù)膽B(tài)度，做好查詢和統(tǒng)計，配合相關(guān)部門做好工作。
五、在業(yè)務(wù)合作中與客戶達成“公平競爭、友好支持、人性化溝通”。幫助客戶解決合作中的問題，建立良好的合作關(guān)系，多為客戶著想，讓客戶認識到公司無限量供應(yīng)、資金好、不拖欠急款等優(yōu)勢，鼓勵他們加入競爭，放心與我們合作。
六、讓自己有一個良好的職業(yè)習(xí)慣，時刻有成本觀念、盈利思維、風(fēng)險意識、統(tǒng)籌能力和良好的溝通習(xí)慣。這些都會幫助你更接近一個更好的買家，成為一個真正的好買家。
非常感謝公司給我一個磨練的機會，信任我，培養(yǎng)我。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)，我提高了責(zé)任心，培養(yǎng)了良好的職業(yè)道德。我相信，只有通過不斷的學(xué)習(xí)和工作，我的人生才會越來越寬廣。我要用我的激情和智慧創(chuàng)造價值，讓我的事業(yè)充滿生機和活力！
食材采購工作總結(jié)篇九
采購方：（以下簡稱甲方）。
供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。
第一條：采購內(nèi)容及履行期限。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。
第三條：交貨時間及地點。
批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
第四條：價格確定。
甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當(dāng)日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。
第五條：貨物的儲藏。
乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。
第六條：驗收與檢查。
1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方。
負責(zé)更換貨物；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)；
第七條：貨款結(jié)算辦法。
貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當(dāng)期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。
第八條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于20xx年___月____日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議有期為1年，20xx年___月___日至20xx年___月____日。
3、本協(xié)議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。
甲方：
法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
（蓋章）。
乙方：法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
年月日（蓋章）。
食材采購工作總結(jié)篇十
—---公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
200x年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐朽。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
200x年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5-8個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
200x年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
食材采購工作總結(jié)篇十一
乙方：
甲方為服務(wù)學(xué)生需要，決定向乙方采購蔬菜，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜，價格由甲乙雙方根據(jù)市場價格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，不得三無、糜爛、變質(zhì)、過期等不合格商品送進學(xué)校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權(quán)利，凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當(dāng)調(diào)整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容，否則甲方有權(quán)拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時前將食堂當(dāng)天所需商品免費送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結(jié)賬程序。否則，學(xué)校不予認可和付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權(quán)單方面解除合同。
6、結(jié)賬方式：每星期結(jié)一次帳，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
20____年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇十二
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:。
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當(dāng)天市場價為準，不得高于當(dāng)天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)霉爛、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項指標含量均不能超過國家有關(guān)標準。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責(zé)）。
結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責(zé)人：負責(zé)人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇十三
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施。
2、處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施。
3、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。
5、運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。
6、處理供應(yīng)商的問訊，異議及要求。
7、實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程。
8、此外，采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的關(guān)鍵作用和真正價值所在，這些有影響力的工作包括：
9、配合財務(wù)在整體上用的付款策略，如：
a、整理，控制及存儲原物料。
b、立庫存量與及時供貨策略。
c、決庫存矛盾。
d、理廢棄或過剩的設(shè)備與物料。
e、發(fā)并實施標準化程序；改善流程；降低成本；規(guī)避成本以及成本的固定。
f、進新產(chǎn)品和改良產(chǎn)品或服務(wù)之間的協(xié)調(diào)。
8份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調(diào)整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時度上有些影響。8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自己接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。
（2）與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
（3）在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
（1）材料在采購回來后，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。
（2）在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。
（1）對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。
（2）庫存問題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門。
（3）對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。
和采購員密切溝通，隨時應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進采購工作中的相關(guān)問題，沉著應(yīng)對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購成本。 相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇十四
甲方：
乙方：
為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、價廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：
第一條：甲方不得在其它市場購買蔬菜。
第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農(nóng)藥殘留量及其它元素含量不得超過國家食品安全的有關(guān)規(guī)定標準。
第三條：蔬菜的.價格以當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算，不得超過當(dāng)日市場零售價。銷售的蔬菜必須新鮮且保質(zhì)，運輸問題由乙方自行解決。
第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負責(zé)。
第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學(xué)校財務(wù)結(jié)賬。
第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為___年。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇十五
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
我是采購部主管，在20xx年3月15日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為采購部主管，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責(zé)是：全面負責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責(zé)如下：
1.組織制定采購管理規(guī)章制度，上報領(lǐng)導(dǎo)后組織實施;。
2.負責(zé)制定采購管理工作流程與標準，并督導(dǎo)執(zhí)行;。
3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時修訂，完善各項規(guī)章制度及工作程序。
1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;。
2.指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進行合格供應(yīng)商的審批審核;。
3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;。
4.參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);。
2.負責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作;。
3.負責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;。
4.負責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議;。
5.主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
接下來，我根據(jù)崗位職責(zé)對一年來的工作進行述職：
根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應(yīng)商進行登記，選擇重點?？赡軙l(fā)展為供應(yīng)商的單位或個人進行整理，作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責(zé)，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應(yīng)商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。
在市場采購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節(jié)交替之際，組織人員進行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調(diào)價情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報財務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。
在14年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時請示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。
臨時采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源，效果明顯。
處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作，在工作過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識和服務(wù)意識，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴寒酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
1.流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;。
2.管理措施不夠細致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。
2.堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實;。
3.經(jīng)常關(guān)注市場變化，把握市場先機，抓住市場主動權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。
食材采購工作總結(jié)篇十六
我的工作主要是負責(zé)原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年上半年以來，個人和供應(yīng)處的其他同志一道，認真履行職責(zé)，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績?，F(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)。
嚴格招標比價程序，保證采購過程公開透明。招標是加強供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》，嚴格招標程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的基礎(chǔ)上又二次招標或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料x次，招標采購額xxx萬元；比價采購xx次，比價采購額4685萬元，形成比價效益xxx萬元，占采購額的xx%左右。
二、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，個人不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時，唯一堅持的標準就是這三點，而不是別的。
半年來，個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是場里研究決定由我負責(zé)的工作，在實施過程中敢于負責(zé)，并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風(fēng)，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風(fēng)。
以上是個人半年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學(xué)習(xí)不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照肖董事長在高管干部會上的講話要求和場領(lǐng)導(dǎo)的安排，進一步提高認識，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，做出新的貢獻。
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食材采購工作總結(jié)篇十七
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對，確定乙方為甲方職工食堂采購蔬菜、肉類、糧油及干貨調(diào)料等食材的固定采購點。為確保雙方合作事宜，維護甲乙雙方共同利益，明確雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購日期、數(shù)量及價格
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，打印購物小票，小票一式二份，甲乙雙方各持一份，用于月底進行核對。
2、各類食材以當(dāng)天市場價為準，不得高于當(dāng)天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
第二條：食材質(zhì)量。
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費用（如果經(jīng)檢驗部門檢驗結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責(zé)）。
第三條：貨款結(jié)算辦法。
結(jié)算方式為月結(jié)，憑當(dāng)月消費小票進行結(jié)算。每月月底由后勤科和乙。
方對當(dāng)月小票進行核對，核對無誤后，經(jīng)甲方負責(zé)人簽字，乙方持相關(guān)票據(jù)到甲方財務(wù)科進行結(jié)算。
第四條：違約責(zé)任。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
第五條：合同期限及其他事項。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責(zé)人：負責(zé)人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇一
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里透過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計x萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未到達預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
4、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
5、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
6、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個群眾，今后必須會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標邁進――爭取更大的進步！
食材采購工作總結(jié)篇二
20xx年過去了，在過去一年中，本部門工作正常開展，收獲了很多，也存在許多不足，需要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，以方便下一年度更好的工作。
20xx年本部門主要是配合海x花園工程建設(shè)進行招標采購相關(guān)工作，工程類招標主要完成工作情況如下：
1、配合招標代理公司完成勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理邀請招投標工作、備案及合同簽訂;。
2、完成現(xiàn)場場平清表、土方開挖、場地換填等機械配合工作及相關(guān)協(xié)議簽訂;。
4、完成了樁基礎(chǔ)檢測工程、樁基礎(chǔ)檢測以外的其他五項檢測工程招標及合同簽訂工作;。
5、完成營銷中心配套沙盤模型、廣告印刷工程招標及合同簽訂工程;。
7、完成水電工程招標比價及合同簽訂工作;。
8、完成消防工程第一輪招標比價工作。
食材采購工作總結(jié)篇三
20xx年馬上要結(jié)束了，這一年過得忙碌但充實，我有了一定工作經(jīng)驗，采購工作干得比較得心應(yīng)手。公司進入了全面生產(chǎn)階段，緊著公司進行了大檢修，在工作任務(wù)比較繁重，采購物資比較緊急的情況下，保證了各種原材料的供應(yīng)，現(xiàn)將這一年的工作情況總結(jié)如下：
1、務(wù)實工作，積極進取20xx年我嚴格按照集團和公司的采購管理規(guī)定，通過招標、詢比價的辦法，本著公開、公平、公正的原則，急項目之所急、想項目之所想，在人員少、采購周期短、應(yīng)急計劃多、所處地理位置偏僻等情況下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的引領(lǐng)下克服了重重困難，利用業(yè)余時間、加班加點，較為圓滿的完成了各項采購任務(wù)。我主要參與完成了化驗中心物資、柴油、編織袋、托盤、化學(xué)品等各種原材料的采購物資工作，截止20xx年11月底共完成采購金額：8000萬元，簽訂合同40份，其中通過招標公司組織的招標采購19次，完成采購金額7600萬元，通過詢比價進行的采購10次，完成采購金額400萬元。
采購部是公司運轉(zhuǎn)的一個非常重要環(huán)節(jié)，也是公司形象的窗口部門。采購最大的任務(wù)就是以最合理的價格采購到最合理的物資，在采購過程中我不緊要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。
采購是一項有挑戰(zhàn)性的工作，采購員必須要有豐富的工作經(jīng)驗，要經(jīng)常進行市場調(diào)查，對供應(yīng)商進行調(diào)查，對市場價格進行調(diào)查。進行詢比價要對報價進行分析，看看報價是否合理，以免產(chǎn)生價格過高或不合格物資。采購員還必須具有創(chuàng)造性，不斷提出新穎的采購管理方案，使采購業(yè)務(wù)更加高效率、高標準的進行。
20xx年，自己比較圓滿地完成了采購任務(wù)，20xx年在前期工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，大部分物資實現(xiàn)了集中招標及寄售，為公司節(jié)約了大量的資金，比較圓滿的完成了采購工作。但是在工作中還存在很多不足，工作總結(jié)性不強，對物資采購價格市場調(diào)查度不夠，對物資質(zhì)量驗收方面知識了解不夠，原輔材料專業(yè)知識缺乏，這方面需要加強學(xué)習(xí)和思考，工作溝通方面還是比較欠缺。以后我會積極投入到個人工作中去，經(jīng)常進行個人工作總結(jié)，改正不足的地方，提升個人綜合素質(zhì)。
20xx年是公司一期項目穩(wěn)定生產(chǎn)年及二期項目建設(shè)期，各采購都是為穩(wěn)定的生產(chǎn)和建設(shè)服務(wù)，做為公司的一員必須明確自己的工作任務(wù)，以服務(wù)于公司生產(chǎn)服務(wù)為工作重心，嚴格要求自己，做好自己的本職工作。
1、按照公司生產(chǎn)需求根據(jù)物資使用單位提報的物資需求計劃及時的進行的采購、合同的簽訂工作、催到貨工作及物資掛賬工作。參與到原輔材料的驗收工作中來，并按照物資驗收情況及時做好物資掛賬工作。按照生產(chǎn)需求編制月度資金計劃20xx年采購工作總結(jié)20xx年采購工作總結(jié)。
2、在以后的采購工作中，把崗位工作標準作為一切采購工作完成的標準。采購工作要在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量、最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則；在物資采購中盡量實現(xiàn)集中采購和寄售，在供應(yīng)商選擇上要建立合格供應(yīng)商名錄，綜合考慮供應(yīng)商資料，進行詢比價，盡量避免不合格物資的出現(xiàn)；注重學(xué)習(xí)原輔材料專業(yè)知識，加強物資的驗收的力度，使工程建設(shè)保質(zhì)、保量、保時順利的進行。
3、虛心向其它部門、車間學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，提高完成工作標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想法不斷下降成本和提高效率方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端，為公司穩(wěn)定生產(chǎn)和二期項目建設(shè)做保障。
食材采購工作總結(jié)篇四
回顧過去的xxxx年度，自從我進入采購部已近一年了。采購部成員和其它部門的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在過去的一年當(dāng)中，采購部門的工作基本上滿足了公司業(yè)務(wù)訂單的需求。在xxxx年我將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。現(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
（一）、年度主要完成工作及材料開展工作
1、部門的日常工作
采購部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負責(zé)公司原主輔材料的進行采購。依據(jù)今年公司的制定的采購計劃，由采購部進行統(tǒng)計如下：
組件材料 采購總金額（元） 供應(yīng)商
鋼化玻璃： 823461.2 裕鑫
鋁邊框： 1131334.97 協(xié)昌、集上、勤益和
背板： 247532 達沃森、奧普托、
eva： 555837.82 永固
銅帶： 348505.88 穩(wěn)盛、華光達、龍世達
硅膠： 73002.5 華天啟、
接線盒： 403095.33 得立昌、順廣、恒達
紙箱： 160322.52 泰明、澤和
2、圍繞控制成本在采購產(chǎn)品性能優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面開展工作
采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購產(chǎn)品性能優(yōu)化的結(jié)構(gòu)”為工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采購人員在對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采購部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
3、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
xxxx年采購部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每位供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商資料卡》并對其進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了《合格供應(yīng)商名錄》，在進行報價之前，對供方進行評價和分析，合格者才能進入合格供應(yīng)商名錄，才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、逐步加強對材料價格信息的管理
采購部進一步加強了對材料、信息的管理，每一次材料采購的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時查閱、對比。
（二）、xxxx年將具體從以下幾方面予以改進
1、制定采購預(yù)算與估計成本
制定采購預(yù)算是在具體實施原輔料采購行為之前對采購成本的一種估計和預(yù)測，是對整個采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預(yù)算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，從而達到控制采購成本以期達到有效的資金最大化利用的目的。
2、改進供應(yīng)商的選擇
3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點
（1）首先，工作態(tài)度上不放過任何一個細節(jié)，工作過程中萬事都要仔細，從采購物資規(guī)格的確認、價格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態(tài)度強烈的責(zé)任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領(lǐng)域。
（2）簽約訂貨后要積極跟催，保證按時或提前交貨。貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現(xiàn)質(zhì)量問題要積極處理反饋。
（三）、xxxx年工作規(guī)劃
3、提前做好詢價比價工作配合銷售部及研發(fā)部進行報價工作，在材料的審核上與研發(fā)部及銷售部多溝通力求材料量化、標準化采購。
4、材料采購的及時性在xxxx年必須要有一個質(zhì)的飛躍，全力滿足公司正常生產(chǎn)的安排需要，確保好材料的到貨時間及時，減輕由此給生產(chǎn)部和銷售部帶來的不利因素。進一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商。
食材采購工作總結(jié)篇五
一、作為采購就必須要多渠道多方面地去收集信息和調(diào)查市場，了解所需采購食品的價格，并且要精心選擇食品和供貨商，努力提高食品的凈料率和使用率。
二、因購進食品的好壞也直接影響就餐者的滿意程度。因此，采購員要根據(jù)考察市場的實際情況及時與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)擬定伙食標準，對每一樣食品的用量及成本的核算做到精打細算，既滿足就餐者的需求，又能達到值量和數(shù)量的要求。
三、采購員在各種業(yè)務(wù)中一定要注意自己的職業(yè)道德和個人形象，要以公正、公平的真誠心對待自己的工作。在業(yè)務(wù)中要與供貨商建立相互認同的關(guān)系，心目中要樹立起采購是為所內(nèi)全體干工人員和在押人員服務(wù)的觀念。另外采購員還需要與鄰居、企業(yè)、單位及居民在保持一定距離的情況下，建立良好的信息互通關(guān)系，遇有交通工具的問題或如有其他突發(fā)事件時得以幫助，以保證所內(nèi)的食品的供應(yīng)。
四、采購食品是為了伙食的保障，更是為了所內(nèi)全部工作的基本保證，也是成本控制和伙食費開支的重要環(huán)節(jié)，由于所內(nèi)所需要開支的項目相當(dāng)廣，且名稱繁雜。其食品方面來說就在于季節(jié)性、地域性、干濕度及地區(qū)差異等各個方面不一，因此要選擇性、針對性地采購。
五、一定要督促好炊事人員對食品的存放、保管、加工和制作環(huán)節(jié)。認真的總結(jié)工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)的要求同事的建義。加強控制節(jié)約成本，積極參加所內(nèi)各項活動，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，全心全意地為拘留所的工作順利開展，去努力工作。
食材采購工作總結(jié)篇六
20xx年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
1）熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠程的物料。學(xué)會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。
2）年底參與單價的錄入及整理，真正介入到單價里面，也可以說進入采購的一個大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進度，能讓供應(yīng)商準時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準時聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學(xué)到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
自己對自行車的不了解，，有點盲目的.調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價，，適質(zhì)，適量，適時，適地。希望明年工作能責(zé)任到個人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學(xué)到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
20xx年是收獲的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量！
食材采購工作總結(jié)篇七
控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力xxxx，不斷xxxx業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的`進步?。?BR> 食材采購工作總結(jié)篇八
時間轉(zhuǎn)瞬即逝?；仡欉^去在四川蔡東科技的半年，我心中不禁感慨萬千。雖然工作很忙，但是忙起來很有意義，無論是思想上還是業(yè)務(wù)能力上都有了很大的提高和進步。時間帶走了歲月，卻留下了永恒的記憶。作為采購員，我深知采購的重要性——保證生產(chǎn)需要，采購質(zhì)優(yōu)價廉的材料，促進市場銷售，是采購的基本原則和本質(zhì)。采購工作中的學(xué)習(xí)情況如下：
一、采購員要保證生產(chǎn)資料的消耗，準備足夠的生產(chǎn)原料，做好物流，積極與生產(chǎn)協(xié)商。根據(jù)生產(chǎn)部門下達的計劃，一般確定采購的品種和數(shù)量。結(jié)合市場銷售的實際情況，勤看報表，勤和庫管員聯(lián)系，多動腦筋分析各種物料的消耗和運輸時間，擬定更周密的月度計劃。這樣才能做到萬無一失，保證商品的持續(xù)生產(chǎn)，同時不積壓資金。
二、“質(zhì)優(yōu)價廉”是采購的本質(zhì)。這一過程的操作需要在平時認真積累經(jīng)驗，改進工作方法和技巧，從而達到更好的質(zhì)量和更低的成本。
三、掌握材料主要消耗月份的規(guī)律，分析市場趨勢，即時捕捉市場信息，采取靈活有效的方法和措施進行采購，從而降低成本。掌握市場情況是我們在采購中必須要做的，但更重要的'是要根據(jù)當(dāng)時的具體市場情況綜合分析走勢，調(diào)整采購策略和方式，進一步采購“質(zhì)優(yōu)價廉”的原材料。
四、每天要記錄做的工作，處理的事情，遇到困難的事情馬上處理，盡量不要拖延問題，盡自己最大的努力盡快解決。跟蹤訂單，有責(zé)任心和嚴謹?shù)膽B(tài)度，做好查詢和統(tǒng)計，配合相關(guān)部門做好工作。
五、在業(yè)務(wù)合作中與客戶達成“公平競爭、友好支持、人性化溝通”。幫助客戶解決合作中的問題，建立良好的合作關(guān)系，多為客戶著想，讓客戶認識到公司無限量供應(yīng)、資金好、不拖欠急款等優(yōu)勢，鼓勵他們加入競爭，放心與我們合作。
六、讓自己有一個良好的職業(yè)習(xí)慣，時刻有成本觀念、盈利思維、風(fēng)險意識、統(tǒng)籌能力和良好的溝通習(xí)慣。這些都會幫助你更接近一個更好的買家，成為一個真正的好買家。
非常感謝公司給我一個磨練的機會，信任我，培養(yǎng)我。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)，我提高了責(zé)任心，培養(yǎng)了良好的職業(yè)道德。我相信，只有通過不斷的學(xué)習(xí)和工作，我的人生才會越來越寬廣。我要用我的激情和智慧創(chuàng)造價值，讓我的事業(yè)充滿生機和活力！
食材采購工作總結(jié)篇九
采購方：（以下簡稱甲方）。
供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。
第一條：采購內(nèi)容及履行期限。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。
第三條：交貨時間及地點。
批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
第四條：價格確定。
甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當(dāng)日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。
第五條：貨物的儲藏。
乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。
第六條：驗收與檢查。
1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方。
負責(zé)更換貨物；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)；
第七條：貨款結(jié)算辦法。
貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當(dāng)期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。
第八條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于20xx年___月____日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議有期為1年，20xx年___月___日至20xx年___月____日。
3、本協(xié)議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。
甲方：
法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
（蓋章）。
乙方：法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
年月日（蓋章）。
食材采購工作總結(jié)篇十
—---公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
200x年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐朽。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
200x年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5-8個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
200x年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
食材采購工作總結(jié)篇十一
乙方：
甲方為服務(wù)學(xué)生需要，決定向乙方采購蔬菜，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜，價格由甲乙雙方根據(jù)市場價格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，不得三無、糜爛、變質(zhì)、過期等不合格商品送進學(xué)校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權(quán)利，凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當(dāng)調(diào)整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容，否則甲方有權(quán)拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時前將食堂當(dāng)天所需商品免費送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結(jié)賬程序。否則，學(xué)校不予認可和付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權(quán)單方面解除合同。
6、結(jié)賬方式：每星期結(jié)一次帳，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
20____年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇十二
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:。
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當(dāng)天市場價為準，不得高于當(dāng)天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)霉爛、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項指標含量均不能超過國家有關(guān)標準。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責(zé)）。
結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責(zé)人：負責(zé)人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇十三
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施。
2、處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施。
3、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。
5、運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。
6、處理供應(yīng)商的問訊，異議及要求。
7、實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程。
8、此外，采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的關(guān)鍵作用和真正價值所在，這些有影響力的工作包括：
9、配合財務(wù)在整體上用的付款策略，如：
a、整理，控制及存儲原物料。
b、立庫存量與及時供貨策略。
c、決庫存矛盾。
d、理廢棄或過剩的設(shè)備與物料。
e、發(fā)并實施標準化程序；改善流程；降低成本；規(guī)避成本以及成本的固定。
f、進新產(chǎn)品和改良產(chǎn)品或服務(wù)之間的協(xié)調(diào)。
8份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調(diào)整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時度上有些影響。8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自己接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。
（2）與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
（3）在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
（1）材料在采購回來后，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。
（2）在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。
（1）對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。
（2）庫存問題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門。
（3）對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。
和采購員密切溝通，隨時應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進采購工作中的相關(guān)問題，沉著應(yīng)對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購成本。 相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇十四
甲方：
乙方：
為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、價廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：
第一條：甲方不得在其它市場購買蔬菜。
第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農(nóng)藥殘留量及其它元素含量不得超過國家食品安全的有關(guān)規(guī)定標準。
第三條：蔬菜的.價格以當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算，不得超過當(dāng)日市場零售價。銷售的蔬菜必須新鮮且保質(zhì)，運輸問題由乙方自行解決。
第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負責(zé)。
第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學(xué)校財務(wù)結(jié)賬。
第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為___年。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇十五
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
我是采購部主管，在20xx年3月15日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為采購部主管，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責(zé)是：全面負責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責(zé)如下：
1.組織制定采購管理規(guī)章制度，上報領(lǐng)導(dǎo)后組織實施;。
2.負責(zé)制定采購管理工作流程與標準，并督導(dǎo)執(zhí)行;。
3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時修訂，完善各項規(guī)章制度及工作程序。
1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;。
2.指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進行合格供應(yīng)商的審批審核;。
3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;。
4.參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。
1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);。
2.負責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作;。
3.負責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;。
4.負責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議;。
5.主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。
接下來，我根據(jù)崗位職責(zé)對一年來的工作進行述職：
根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應(yīng)商進行登記，選擇重點?？赡軙l(fā)展為供應(yīng)商的單位或個人進行整理，作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責(zé)，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應(yīng)商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。
與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。
在市場采購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節(jié)交替之際，組織人員進行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調(diào)價情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報財務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。
在14年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時請示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。
臨時采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源，效果明顯。
處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作，在工作過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識和服務(wù)意識，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴寒酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
1.流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;。
2.管理措施不夠細致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。
2.堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實;。
3.經(jīng)常關(guān)注市場變化，把握市場先機，抓住市場主動權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。
食材采購工作總結(jié)篇十六
我的工作主要是負責(zé)原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年上半年以來，個人和供應(yīng)處的其他同志一道，認真履行職責(zé)，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績?，F(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)。
嚴格招標比價程序，保證采購過程公開透明。招標是加強供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》，嚴格招標程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的基礎(chǔ)上又二次招標或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料x次，招標采購額xxx萬元；比價采購xx次，比價采購額4685萬元，形成比價效益xxx萬元，占采購額的xx%左右。
二、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，個人不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時，唯一堅持的標準就是這三點，而不是別的。
半年來，個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是場里研究決定由我負責(zé)的工作，在實施過程中敢于負責(zé)，并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風(fēng)，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風(fēng)。
以上是個人半年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學(xué)習(xí)不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照肖董事長在高管干部會上的講話要求和場領(lǐng)導(dǎo)的安排，進一步提高認識，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，做出新的貢獻。
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食材采購工作總結(jié)篇十七
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對，確定乙方為甲方職工食堂采購蔬菜、肉類、糧油及干貨調(diào)料等食材的固定采購點。為確保雙方合作事宜，維護甲乙雙方共同利益，明確雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購日期、數(shù)量及價格
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，打印購物小票，小票一式二份，甲乙雙方各持一份，用于月底進行核對。
2、各類食材以當(dāng)天市場價為準，不得高于當(dāng)天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
第二條：食材質(zhì)量。
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費用（如果經(jīng)檢驗部門檢驗結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責(zé)）。
第三條：貨款結(jié)算辦法。
結(jié)算方式為月結(jié)，憑當(dāng)月消費小票進行結(jié)算。每月月底由后勤科和乙。
方對當(dāng)月小票進行核對，核對無誤后，經(jīng)甲方負責(zé)人簽字，乙方持相關(guān)票據(jù)到甲方財務(wù)科進行結(jié)算。
第四條：違約責(zé)任。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
第五條：合同期限及其他事項。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責(zé)人：負責(zé)人：
簽訂日期：簽訂日期：