酒店餐飲主管辭職報告大全(17篇)

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    編寫報告前,要明確受眾和目的,以便有針對性地轉達信息和觀點。編寫報告是一個需要耐心和細心的過程,需要多次反復修改和完善,從而提高報告的質量和可讀性。這些報告范文涵蓋了各種主題,包括市場調研、學術研究、財務報告和項目評估等。
    酒店餐飲主管辭職報告篇一
    我是餐飲部經理,xx年3月17日榮幸加入圣水長江大酒店,在此工作期間,有豐收后的喜悅,也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾,在入職后的四個月中,酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養(yǎng)與寬容,使自己為人處事上改變了很多,也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家說一聲謝謝?,F(xiàn)將本季度工作述職如下,敬請各位領導監(jiān)督指導:
    2、加強前廳與后廚溝通與協(xié)調。
    首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多,需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下,前廳、后廚不論是客人的信息反饋,還是菜品出現(xiàn)失誤時,都能在第一時間內得到及時處理與反饋,員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。
    3、針對前期制度不夠完善,沒有定崗定編,細節(jié)管理不夠完美的情況,在4月,我針對各崗位的具體情況,進行定崗管理,明確各崗位職責,使資產、衛(wèi)生、服務工作責任到人,做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。
    這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸,如何細節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高,對以后作有了更明確的目標。
    七月份:搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴防夏季食物中毒。
    八八月份:餐廳業(yè)務技能、多培訓,和新菜品的推出。
    九月份:做好婚宴預訂及接待,銷售中秋月餅。
    十月份:十一長假的員工安排及婚宴接待,中秋節(jié)大閘蟹推出。
    十一月份:各種資料匯總、收集、年終總結的準備,年度資產盤存和復查。
    十二月份:圣誕節(jié)及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。
    相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下,各個方面都會逐步走向規(guī)范和成熟。同時,我也有信心帶領餐飲部的每位員工齊心協(xié)力,完成酒店下達的各項任務。
    我的述職完畢,謝謝大家。
    酒店餐飲主管辭職報告篇二
    尊敬的xx經理:。
    您好!首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職信.
    我是懷著十分復雜的心情寫這封的.自從我進入了餐廳之后,由于你對我的指導和信任,使我獲得了許多機遇和挑戰(zhàn).經過這段時間在餐廳的工作,我從中學到了許多知識,積累了一定的經驗,對此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長時間的思考,我決定遞上辭呈.
    為了不因為我個人能力不足的原因影響了餐廳的正常運作,更迫切的原因是我必須在20xx年7月后參加計算機等級證的培訓,較長時間內都不能上班,所以經過深思熟慮之后,我決定在20xx年8月前辭去而我在餐廳的工作.我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便,對此我深表歉意.
    感謝你和餐廳各位同事對我的教導和照顧,在餐廳這段經歷對我二言異常的珍貴.將來無論什么時候,我都會以自己曾經是餐廳的一員而感到榮幸.我確信在餐廳的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的部分.
    祝餐廳領導和個各位同事身體健康,工作順利!
    酒店餐飲主管辭職報告篇三
    尊敬的酒店領導及同仁:大家好!新春即至,萬象更新,在這迎新辭舊之即,感謝各位領導對我的關心和指導,也感謝各位同仁對我的支持,。9個月來,本人忠于職守,勤奮工作,較好地完成了各項任務?,F(xiàn)將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報:。
    一、履行職責情況。
    從xxx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要擔任xx副主管職務,負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作,后幾個月(6--12月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要,調至餐廳擔任主管職務,9月份開始兼任部門培訓工作?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:。
    1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
    從任職以后,在做管理工作時,我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區(qū),文化水平和綜合素質有很大差異,業(yè)務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓匯報和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范餐飲六大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務質量,提高業(yè)務服務水平,當賓客進店時有迎聲,迎賓員能主動、熱情地上前服務,介紹餐廳的特色菜,當賓客準備點煙或點起煙時,服務員應及時點火或呈上煙缸等。
    在11月份時,酒店舉行了技能大比武系列活動,美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
    2、抓管理建章立制的執(zhí)行度。
    前期,美食廣場很多工作存在問題,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討,我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內,并及時更換宣傳欄文件,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。
    3、抓內部客戶的溝通。
    真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調,利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“小炒肉”分量不足,“水煮活魚”不夠香,菜肴味道偏咸等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質量,令顧客滿意,并及時將客戶信息進行記錄,在節(jié)日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發(fā)將信息傳達給客戶,以爭取更多的回頭客。
    4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作。
    餐廳接待了多場大型會議用餐,會議餐的要求主要求速度快,效率高,班組特針對此點,將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位,通過優(yōu)良的產品和周到的服務來滿足客人的要求,在各項會議餐接待過程中,未出現(xiàn)較大投訴,也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。
    5、深入市場調查,抓市場經濟。
    總之,在這平凡而又不平凡的9個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
    三、工作中存在的問題。
    1、協(xié)調平衡工作不理想,有些事情協(xié)調的不全面、不到位,平衡的不盡合理,影響了工作質量。
    2、起草函件擬的內容不夠嚴謹,周全。
    3、工作中細節(jié)問題處理不到位,應加強改進。
    4、經營缺乏務實性。
    作為班組主管,我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用,所以工作中我將不斷加強學習,不斷提高自己的管理水平,文化專業(yè)知識和業(yè)務能力,不斷改進自己工作方法和工作作風,努力提高工作效率,從而帶動本班組員工共同提高。
    上述工作我只是摘其重點進行了匯報,不可避免有許多疏漏,還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見,如果說取得一些成績,也是在酒店領導關懷下,各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
    四、下步工作設想。
    目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我們繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:。
    1、總結經驗,進一步明確部門的指導思想,緊緊圍繞酒店的經營理念,牢固樹立服務思想,為班組員工做好信息及時傳遞服務工作。
    2、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
    3、認真做好本崗位工作的同時,不斷認識新的客戶,穩(wěn)定老客戶,通過自己及班組全員的努力,留住客戶,做好內部客戶的維護及溝通工作。
    4、有計劃性地安排好餐廳各項工作。
    6、結合實際,提高班組的整體工作水平,以服務、求實、高效為原則。嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度,做好員工檔案管理、加強員工宿舍的管理及創(chuàng)造班組良好風氣,增強學習氛圍等工作。
    7、密切配合酒店完成各月不同的經營任務。
    8、努力提高溝通與協(xié)調工作,深刻領會領導思想,進一步做好監(jiān)督、檢查酒店各項函件、決定、指示下達到班組后的落實與執(zhí)行情況。
    9、及時做好酒店領導部門領導臨時交辦的事宜,按領導要求及時處理好突發(fā)事件。
    10、緊跟市場,做好各項經營工作,在年初準備做好餐廳早茶開業(yè)!以上是我的述職報告,請予審議,希望各位領導、同事們提出寶貴意見,謝謝大家!
    酒店餐飲主管辭職報告篇四
    做為一名餐飲部25樓的主管,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
    平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。
    本人xxx,xx酒店樓面經理,在董事長及各級領導的正確領導下,率領酒店全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益?,F(xiàn)就本年度的工作匯報如下:
    酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化。
    總結。
    實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。
    一、確立日常管理計劃及管理方針。
    協(xié)助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導,在經理的授權下,具體負責某業(yè)務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協(xié)調,保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下,協(xié)同領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與服務質量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。
    根據我們酒店的自身特點,針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
    1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,布置各班組制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
    2、提高餐飲的衛(wèi)生質量:加餐廳衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間包廂保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的小廳負責;樓層領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高餐廳衛(wèi)生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
    3、控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。
    4、培訓下屬員工樹立全員推銷意識,如一些特色菜肴,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營業(yè)額,提高員工的責任心及工作積極性。
    5、加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與銷售員加強合作,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經理或廚房反映。
    二、團結,配合,建立內部合理而有效的運行機制。
    為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各小部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
    1、如有大型接待,三個樓層之間相互溝通,協(xié)調,合理化安排人員,各個班組可以隨時相互調動。
    2、前臺的操作完全需要后臺的配合,前臺的意見及時反饋給后臺,這樣可以相輔相承。
    3、出現(xiàn)問題,班組相互溝通,及時改正。
    4、經常考核,評比,來增強各班組的能力。
    需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。
    1、讓各班組加強日常的督導工作,做好培訓,把餐廳相關知識教給服務員,提高她們的素質。
    2、從日常工作中評比,考核,來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
    3、對優(yōu)秀員工放心,放手去管,讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
    四、抓服務質量,管理制度逐漸完善。
    質量就是生命,質量就是效益,是企業(yè)永恒的主題,其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。
    1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓,通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。
    2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓,使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。
    3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度,先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。
    4、加大培訓力度,強化標準意識,在前臺培訓上,總結情景模擬培訓效果,繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統(tǒng)一。
    五、存在的主要問題。
    從酒店成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現(xiàn)在:
    1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大,員工在規(guī)范化、標準化的服務上參差不齊。
    2、一味的強調經營而忽視了員工的思想動態(tài),與員工的交流、溝通的次數較少,導致部門人員流動。
    六、今后工作努力方向。
    1、鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創(chuàng)收能力。
    2、狠抓兩個質量,力爭客源及經營效果明顯提升。狠抓前臺服務質量,進一步提升我們的服務質量。狠抓包廂就餐衛(wèi)生質量,繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。
    3、加大培訓力度,強化標準意識。
    20xx年即將結束,雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯,但在新的一年中,我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度,認真學習,團結、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意。
    酒店餐飲主管辭職報告篇五
    2、加強前廳與后廚溝通與協(xié)調。
    首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多,需要前廳、后廚緊密協(xié)作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下,前廳、后廚不論是客人的信息反饋,還是菜品出現(xiàn)失誤時,都能在第一時間內得到及時處理與反饋,員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。
    3、針對前期制度不夠完善,沒有定崗定編,細節(jié)管理不夠完美的情況,在4月,我針對各崗位的具體情況,進行定崗管理,明確各崗位職責,使資產、衛(wèi)生、服務工作責任到人,做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新臺階。
    這四個月最大的收獲是李總對店管理知識全面灌輸,如何細節(jié)管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高,對以后作有了更明確的目標。
    七月份:搞好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、嚴防夏季食物中毒。
    八八月份:餐廳業(yè)務技能、多培訓,和新菜品的推出。
    九月份:做好婚宴預訂及接待,銷售中秋月餅。
    十月份:十一長假的.員工安排及婚宴接待,中秋節(jié)大閘蟹推出。
    十一月份:各種資料匯總、收集、年終總結的準備,年度資產盤存和復查。
    十二月份:圣誕節(jié)及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。
    相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下,各個方面都會逐步走向規(guī)范和成熟。同時,我也有信心帶領餐飲部的每位員工齊心協(xié)力,完成酒店下達的各項任務。
    我的述職完畢,謝謝大家。
    酒店餐飲主管辭職報告篇六
    尊敬的高總:
    在酒店里,領導們也對我十分的關心,從剛進入酒店開始,我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的,也從來沒有在這么大的集體里生活過,自然而然的,心里面就會產生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開但這種感覺不會隨著我的離開而走遠,我想我永遠也不會忘記,畢竟我曾經生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
    人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用,但是對于我來說,講這句話時,聲音是哽咽的,因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店,離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候,心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候,王總,您又是那樣的通情達理,不僅語重心長地替我權衡利弊,分析情況,提醒我要做好家人的解釋工作,而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償,我真的不知該說什么才好。也許,千言萬語也抵不過一句感謝,我想再對您說一聲“謝謝您,王總”!
    高總,在這里,祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步,祝愿酒店在您的領導下蒸蒸日上,也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順。
    此致
    敬禮!
    申請人:xx。
    20xx年12月6日。
    酒店餐飲主管辭職報告篇七
    服務質量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。
    根據我們食府的自身特點,針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
    1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,布置各班組制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
    2.提高餐飲的衛(wèi)生質量:加餐廳衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間包廂保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的小廳負責;樓層領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高餐廳衛(wèi)生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
    3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。
    5.培訓下屬員工樹立全員推銷意識,如一些特色菜肴,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營業(yè)額,提高員工的責任心及工作積極性。
    4. 加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與銷售員加強合作,了解客人情緒,妥善處理客人的.投訴,并及時向部門經理或廚房反映。
    為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各小部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
    1,如有大型接待,三個樓層之間相互溝通,協(xié)調,合理化安排人員,各個班組可以隨時相互調動。
    2,前臺的操作完全需要后臺的配合,前臺的意見及時反饋給后臺,這樣可以相輔相承。
    3,出現(xiàn)問題,班組相互溝通,及時改正。
    4,經??己?,評比,來增強各班組的能力。
    需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。 培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。
    1,讓各班組加強日常的督導工作,做好培訓,把餐廳相關知識教給服務員,提高她們的素質。
    2,從日常工作中評比,考核,來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
    3,對優(yōu)秀員工放心,放手去管,讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
    質量就是生命,質量就是效益,是企業(yè)永恒的主題,其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。
    1 對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng) 嚴格 規(guī)范化的培訓,通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。
    2 通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓,使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。
    3 進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度,先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。
    4、加大培訓力度,強化標準意識,在前臺培訓上,總結情景模擬培訓效果,繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統(tǒng)一。
    從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現(xiàn)在:
    1 在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大,員工在規(guī)范化、標準化的服務上參差不齊。
    2 一味的強調經營而忽視了員工的思想動態(tài),與員工的交流、溝通的次數較少,導致部門人員流動。
    1 鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創(chuàng)收能力。
    2 狠抓兩個質量,力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量,進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質量,繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。
    3 加大培訓力度,強化標準意識。
    酒店餐飲主管辭職報告篇八
    尊敬的領導:
    在經過長時間的考慮之后,結合自身家庭及工作的實際情況,我懷著十分復雜的心情寫下了這一封辭職報告。
    轉眼間我到酒店工作也有一年多了,在這里我收獲了很多、感動了很多、學到了很多知識也積累了一定的經驗,對此我深表感激,然而工作上的一成不變和毫無成就感總讓自己彷徨,由此我開始了思索:在我工作的這些時日里,雖然努力著,工作卻也一直平淡無奇;雖然一直認真著,錯誤也仍不斷出現(xiàn);攬的事兒越來越多,卻都是處于“完成任務狀態(tài)”,很多時候都達不到自己和領導預期的效果,我總結原因有幾點,第一,對自己的要求不夠,第二,專業(yè)技能還有很多欠缺,還有一點,也就是最重要的一點:缺乏工作熱情,其實在我到酒店之初也是飽含熱情的,工作起來風風火火,但因為種種原因,這種熱情在逐漸消退,但因為崗位的特殊和關鍵性,不容許我有消極工作的情緒,我深知很多時候、很多事情,我的言行代表的不止我一個人,所以我努力調整著,確保以最佳狀態(tài)投入到工作當中,但努力調整仍然沒有什么改變,工作還是很平淡、狀況還是不斷,而我也覺得好累、好累很多人會覺得,我在這個時候提出辭職申請是否太傻,也是不理智的行為,我很堅定地回答,我已經過了沖動的年紀,“離職”這兩個字一旦說出口就一定是深思熟慮的了,所以說我考慮好了,我決定了!再一次感謝在我就職期間,領導對我的關懷和寄予的厚望及栽培,也感謝同事們給予我工作的支持和幫助。這段經歷對于我而言是非常珍貴的。將來無論什么時候,無論在哪里就職,我都會為自己曾經是樟木頭三正半山酒店的一員而感到榮幸。祝酒店生意蒸蒸日上,領導和同事們身體健康、工作順利!
    現(xiàn)行政辦新招聘的同事整體素質還不錯,我可以放心地把工作交接給她,離職前我會做好交接工作,離職后如酒店需要我也會盡力配合。
    懇請批準為盼!
    申請人:xx。
    20xx年9月24日。
    酒店餐飲主管辭職報告篇九
    轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將2019年度工作情況作總結匯報,并就2019年的工作打算作簡要概述。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
    4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
    2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
    1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
    3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核。
    酒店餐飲主管辭職報告篇十
    尊敬的酒店總裁:
    您好!
    首先,非常感謝您在這半年時間里對我工作上的信任和生活上的關照。
    最近這段時間,我認真回顧了這半年來的工作情況,覺得能在x酒店工作是我的榮幸,一直以來我都非常珍惜這份工作,這半年多來老板對我的.關心和教導讓我感激不盡,我學到很多東西,無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對我的關心和培養(yǎng),對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會,但同時,我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足,長時間的工作讓我有點吃不消。根據以上種。種原因我決定辭職,愿您支持。
    請您諒解我做出的決定。在我辭職離開前的這段時間我會做好交接工作,我將做到年底結束后離開酒店。我很遺憾不能為酒店輝煌的明天貢獻自己的力量。
    我只有衷心祝愿x酒店的業(yè)績一路飆升!蒸蒸日上!老板及各位同事工作順利!
    此致
    敬禮!
    辭職人:xx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店餐飲主管辭職報告篇十一
    尊敬的老板:
    您好!首先,非常感謝您這半年來對我的信任和關照。
    這段時間,我認真回顧了這半年來的工作情況,覺得來xx賓館工作是我的幸運,一直以來我也非常珍惜這份工作,這半年多來老板對我的關心和教導讓我感激不盡。在xx賓館工作的半年多時間中,我學到很多東西,無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對我的關心和培養(yǎng),對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的'鍛煉機會,但同時,我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足,長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職,請您支持。
    請您諒解我做出的決定。我將做到年底結束后離開賓館,以便完成工作交接。我很遺憾不能為賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿xx賓館的業(yè)績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
    此致
    敬禮
    申請人:xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店餐飲主管辭職報告篇十二
    您好!首先,非常感謝您這半年來對我的信任和關照。
    這段時間,我認真回顧了這半年來的工作情況,覺得來xx賓館工作是我的幸運,一直以來我也非常珍惜這份工作,這半年多來老板對我的`關心和教導讓我感激不盡。在xx賓館工作的半年多時間中,我學到很多東西,無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對我的關心和培養(yǎng),對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會,但同時,我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足,長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職,請您支持。
    請您諒解我做出的決定。我將做到年底結束后離開賓館,以便完成工作交接。我很遺憾不能為賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿xx賓館的業(yè)績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
    此致
    敬禮
    申請人:xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店餐飲主管辭職報告篇十三
    尊敬的領導:
    我是餐飲部的,很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的辭職報告。
    在酒店里,領導們也對我十分的關心,從剛進入酒店開始,我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的,也從來沒有在這么大的集體里生活過,自然而然的,心里面就會產生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠,我想我永遠也不會忘記,畢竟我曾經生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
    還記得第一次跟您近距離接觸和認識是在200x年的時候。那時的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊,您正好是隊長。讓我意想不到的是,平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎,絲毫也不比年輕人遜色,雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績,但我們堅持到底、團結奮斗的拼搏精神,同樣贏得了觀眾與組委會的認同,最后摘取了精神文明風尚獎的稱號。這是您帶領我們取得的第一次成績。
    隨著時間的流逝,斗轉星移,您多年積累的工作經驗與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的經理。您在上任之后,制定了一系列的政策與方針,重新定位了酒店的經營策略,不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法,力爭讓酒店的經濟效益不斷邁上新高,也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。
    更讓人欽佩的是,在今年的非典時期,同行中大多數都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災難時,您卻以審時度勢的目光,作出在做好預防工作的同時繼續(xù)經營的決定,酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失,職工的正常收入與福利也未受到任何的影響??赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已,可在我們眼里,在我們心里都認為這才是一件大事,這才是為員工謀利益的舉動,這才是一位被員工在心里面所認可的老總!而我,作為這個集體的一份子,更加感覺到您對員工的關心與培養(yǎng)。
    您肯定想到,酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地,人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對于酒店里為數不多的年輕人來說,要想在酒店里得到長足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻,您也有意識的讓我走到了管理的崗上來,希望我從中能夠學到一些管理的'經驗和處理各種關系的辦法,為酒店的發(fā)展起到應有的作用。
    這是我人生中的又一個"第一"次,即第一次在工作中得到升職,對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說,它是一種激勵,一種鞭策,一種鍛煉,對我而言,這正是您對我工作的一種肯定,給我的一種鼓舞。在這里,我非常感謝您給我的這次機會,也想借此在這里向您說一聲:"謝謝"!
    人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用,但是對于我來說,講這句話時,聲音是哽咽的,因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店,離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候,心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候,您又是那樣的通情達理,不僅語重心長地替我權衡利弊,分析情況,提醒我要做好家人的解釋工作,而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償,我真的不知該說什么才好。
    此致
    敬禮!
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店餐飲主管辭職報告篇十四
    尊敬的領導:
    我是餐飲部的xx,很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的辭職報告。
    作為一名在酒店工作了三年多的員工,我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的'時候,都有很多第一次,我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店,我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里,我學會了很多東西,能夠跟同事們在一起工作,我覺得很開心,這里的每一位都是我的大哥大姐,我的叔叔阿姨,是他們教給了我在學校里面學不到的知識,如何為人、如何處事、如何工作。
    在酒店里,領導們也對我十分的關心,從剛進入酒店開始,我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的,也從來沒有在這么大的集體里生活過,自然而然的,心里面就會產生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠,我想我永遠也不會忘記,畢竟我曾經生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
    還記得第一次跟您近距離接觸和認識是在200x年的時候。那時的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊,您正好是隊長。讓我意想不到的是,平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎,絲毫也不比年輕人遜色,雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績,但我們堅持到底、團結奮斗的拼搏精神,同樣贏得了觀眾與組委會的認同,最后摘取了精神文明風尚獎的稱號。這是您帶領我們取得的第一次成績。
    隨著時間的流逝,斗轉星移,您多年積累的工作經驗與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的經理。您在上任之后,制定了一系列的政策與方針,重新定位了酒店的經營策略,不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法,力爭讓酒店的經濟效益不斷邁上新高,也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。
    更讓人欽佩的是,在今年的非典時期,同行中大多數都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災難時,您卻以審時度勢的目光,作出在做好預防工作的同時繼續(xù)經營的決定,酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失,職工的正常收入與福利也未受到任何的影響??赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已,可在我們眼里,在我們心里都認為這才是一件大事,這才是為員工謀利益的舉動,這才是一位被員工在心里面所認可的老總!而我,作為這個集體的一份子,更加感覺到您對員工的關心與培養(yǎng)。
    您肯定想到,酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地,人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對于酒店里為數不多的年輕人來說,要想在酒店里得到長足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻,您也有意識的讓我走到了管理的崗上來,希望我從中能夠學到一些管理的經驗和處理各種關系的辦法,為酒店的發(fā)展起到應有的作用。
    這是我人生中的又一個“第一”次,即第一次在工作中得到升職,對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說,它是一種激勵,一種鞭策,一種鍛煉,對我而言,這正是您對我工作的一種肯定,給我的一種鼓舞。在這里,我非常感謝您給我的這次機會,也想借此在這里向您說一聲:“謝謝”!
    人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用,但是對于我來說,講這句話時,聲音是哽咽的,因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店,離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候,心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候,您又是那樣的通情達理,不僅語重心長地替我權衡利弊,分析情況,提醒我要做好家人的解釋工作,而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償,我真的不知該說什么才好。
    此致
    敬禮!
    酒店餐飲主管辭職報告篇十五
    尊敬的酒店領導:
    你好!
    非常感謝酒店領導給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的幫助和關懷!因三月底需返校進行為期一年的****培訓,今天我在這里提出正式辭職申請。
    來到世紀華天已兩載有余,正是在這里我步入了社會,完成了自己從一個學生到社會人的轉變。兩年多的時間里,有過歡笑,有過收獲,也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和-諧的同事關系,能使我在這里安心的工作、開心的學習,然而隨著時間的推移,一切微妙的變化著,工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。
    記得有人曾這么說過,工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了?;蛟S這真是對的,當然我也只能這么或許著,由此我開始了思考,認真的思考。然而我的每一次思考,都會讓上帝發(fā)笑,且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕,每次思考的結果連自己都感到驚訝——或許腹中所學真的太少,或許自己并不適合這里,并不適合這個工作環(huán)境。還記得11年來的時候一大群,而今屈指,寥寥無幾,或許走有走的原因,留有留的理由,細想我的原由,還真不知道是什么:或許這個地方是我第一次由學校踏入社會的`紐帶;或許這個地方曾經讓我細細品味過酸甜苦辣;或許這個地方有那么多幫助過我的同事,關心過我的領導;或許這個地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好;或許這個地方只是我人生旅途的一個小小站臺......
    人總是要面對現(xiàn)實的,曾經一連串的問號:自己的興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號,是到該做點什么的時候了,家人給我爭取的機會是該好好珍惜了,故而確定了辭職的念頭,若執(zhí)著于根本,或為原因者四:
    1.有言道,父母在,不遠游,期或近之,此為其一也;
    4.混跡現(xiàn)世三載,沌淆求生,然覺腹墨甚少,無從大展,顧需返校求知,此為其四,也為首要矣。
    或許只有重新跑入社會去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己悶憤不已,如再不破釜,或將淪入另一無法自拔,也許人真的要學會慢慢長大。
    能為酒店效力的日子不多了,我會站好自己最后一班崗,做好本職工作,盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡,不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
    在世紀華天的這段時間里,受益實多,在此無以復言,唯多作感謝,徒表我心!愿華天興旺發(fā)達,終開天下!
    尊敬的xx經理:
    您好!
    我懷著十分復雜的心情寫這封辭職申請。自xx年到xx國際酒店工作,至今已經七年有余。由于您對我的關心、指導和信任,使我獲得了很多的機遇和挑戰(zhàn)。在這里,見證了酒店改造舊貌換新顏;在這里,參與了酒店榮膺五星的升華蛻變;在這里,也度過了我人生中最黃金的時段。由衷感謝酒店給予我發(fā)展的平臺,對此我深表感激。
    由于我自身經驗的局限性,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進行了長時間的思考,為了不因為我個人的原因而影響酒店的外宣水準,經過深思熟慮之后我決定辭去營銷部?公關策劃主管?這份工作。我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便,對此我深表歉意。
    我會在辦理離職手續(xù)之前完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留酒店v網號碼,如果有同事對我以前的工作有相關咨詢,我將及時做出答復。
    非常感謝您在七年時間里對我的支持和寬容。在酒店工作的這段經歷對我而言非常的珍貴,將來無論什么時候,我都會為自己曾是xx國際酒店的一員而感到榮幸。
    祝xx國際酒店領導和所有同事身體健康、工作順利!
    酒店餐飲主管辭職報告篇十六
    尊敬的老板:
    您好!首先,非常感謝您這半年來對我的信任和關照。
    這段時間,我認真回顧了這半年來的工作情況,覺得來賓館工作是我的幸運,一直以來我也非常珍惜這份工作,這半年多來老板對我的關心和教導讓我感激不盡。在賓館工作的半年多時間中,我學到很多東西,無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對我的關心和培養(yǎng),對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會,但同時,我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足,長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職,請您支持。
    請您諒解我做出的決定。我將做到年底結束后離開賓館,以便完成工作交接。我很遺憾不能為賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業(yè)績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
    此致
    敬禮!
    xxx。
    20xx年xx月xx日。
    酒店餐飲主管辭職報告篇十七
    尊敬的領導:
    您好!
    我是在酒店的餐飲部工作的員工,而今也是自己工作厭倦,沒什么動力,挺難去適應這種效勞類型的工作,所以也是希望能在月底離開酒店。
    之前進入到餐飲部,其實也是朋友的介紹,說還不錯,我也是沒有什么太多的工作經驗,就抱著試一試的想法來做了,開始的時候是還好,工作也不是特別的難,雖然要求是會挺多的,但是我想,畢竟是一份工作,而且我也是才剛開始接觸,就盡量的來適應,雖然工作這么長時間以來沒有出過什么過失,但是我也是感受到自己還挺難適應的,能做這個工作,但是內心也是只把這個事情當成一份工作而已,做好自己本職的,就是了,沒有什么太多想去提升的動力,效勞類型的工作讓我覺得不是那么舒服,而且我也是更覺得和人去打交道,讓我覺得還是艱難一些的。只是由于這是我的工作,所以我也是盡力的去做好它,但而今我也是感受到自己很難再去做好了,也是擔憂自己出錯,對于工作也是產生了厭倦感,無法再像之前那樣會那么認真的去做好了,所以我覺得還是離開好一些,防止我工作出了問題導致犯了錯。
    一份適宜,適應的工作,其實才能讓我更加的有動力來做,雖然說這份工作還是不錯的,但是不適宜的話,也是很難去做好的,而今雖然我是沒有犯什么錯誤,工作也是好好的去做了,但是我清楚無法再長久下去,也是不想再給酒店添加麻煩,同時我也是清楚而今去社會找工作并不是那么的容易,而且很多的工作也是有一些要求的,不過我也是想去嘗試下,找到適宜的,自己能做的才行,而不是在一份工作上面勉強的來做,這樣也是容易出問題的',我自己也是做得不開心,而且而今我也是沒有什么太大的壓力,所以還是趁著年輕,多去嘗試下,多去試試自己可以做,想做的,找到一份長久去做,自己也是愿意做的才行。
    我也是感謝酒店之前給予的工作時機,最后的這段日子,請放心,我也是會去認真的盡責做好的,做到是有始有終的,該有的交接也是會和同事去做好,同事們的相處也是非常的不錯,我也是在這兒學到挺多,有一些的收獲,也是會在以后好好的去珍惜,去運用的,對于我的離職,也是望領導批準。
    此致
    敬禮!
    辭職人:
    20xx年xx月xx日。