感悟可以幫助我們從繁忙的生活中抽離出一些寶貴的經(jīng)驗和教訓。怎樣能夠培養(yǎng)和提升自己的感悟能力,值得我們思考和實踐。以下是一些經(jīng)典的感悟名言和格言,希望能給大家?guī)硪恍┬撵`的啟迪和思考。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇一
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
二、其他工作。
板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
三、學習心得。
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇二
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇三
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗的積累和對業(yè)務、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題。
用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質(zhì),提高對市場的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。
三、動手解決問題。
管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務。
其次,管理這者必須具備“當家”意識。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財。
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財產(chǎn),更要利用好已報廢的物品。酒店開業(yè)時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學會算帳。
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學會用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經(jīng)濟效益。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇四
作為酒店前臺,是客人體驗酒店服務、品質(zhì)的第一線。他們的工作不僅僅是接待和安排客人入住,還包括為客人提供每個環(huán)節(jié)的細節(jié)服務。由于酒店的服務產(chǎn)業(yè)的特殊性,前臺工作是一個充滿挑戰(zhàn)和變化的職業(yè)。酒店前臺非常重要,因為他們是客人與酒店之間的橋梁。在這個工作中,我深刻體悟到自己的使命和責任。
第二段:工作中需要有的素質(zhì)。
在酒店前臺工作中,英語交流能力是必不可少的素質(zhì)。但是僅僅具備英語口語能力并不能讓你成為一個成功的酒店前臺。您需要根據(jù)客人的不同需求和心情,調(diào)整自己的口吻和語氣。此外,善于溝通和解決問題的能力也是前臺的必備素質(zhì)之一。在與團隊成員和客人的日常交流中,這種能力非常重要。
第三段:難以應付的情況。
酒店前臺經(jīng)常會遇到各種意想不到的情況。例如,一些客人需要特殊要求,或者在特定情況下出現(xiàn)問題,或者遭遇天氣變化等。這些都是需要前臺解決和應對的問題。在這些情況下,前臺同事們需要保持應變能力,從容應對。他們需要保持鎮(zhèn)定,愛心和耐心,同時尋求與客人進行積極的溝通。
第四段:感受工作中的成就感。
在酒店前臺工作中,能夠為客人提供出色的服務并成功解決問題,是非常愉快的事情。工作中的為人服務,可以讓你理解和感受到并滿足客人的需求會帶來的快樂和滿足感。這種成功和成就感可以成為我們前進的動力。
第五段:未來的學習和發(fā)展。
在酒店前臺工作的過程中,需要不斷提高自己的技能和知識,以應對各種難題和客人的需要。在未來的學習和發(fā)展中,我將關(guān)注變化和市場趨勢,提高自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。同時,我也將時刻牢記我的初心,始終保持善于溝通、解決問題、愛心、耐心和沉著的態(tài)度,不斷提高自己的技能和專業(yè)素養(yǎng)。
總之,作為酒店前臺,需要具備的素質(zhì)涉及到身體健康、溝通能力、性格特點、多語言技能、職業(yè)承諾、心理素養(yǎng)等諸多方面。在工作的過程中,前臺同事需要以此為準則,始終保持積極向上、專業(yè)的態(tài)度,全心全意為客人服務。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇五
酒店前臺作為酒店最重要的業(yè)務部門之一,其服務質(zhì)量不僅會直接影響到酒店整體形象和服務評價,也會直接影響到客人對于酒店的滿意度和再次入住率。在這里,我想分享自己在酒店前臺工作的心得和感悟。
第二段:做好服務是核心。
在酒店前臺的工作中,最重要的事情就是有關(guān)服務,客人到酒店前臺咨詢或是辦理入住、離店等手續(xù)時,每一位客人都期望能夠獲得到熱情、耐心、禮貌、專業(yè)的服務,他們也希望能夠被重視和被聽取。因此,在服務中,我們需要細心、耐心、用心、注重溝通、注意態(tài)度和言談舉止,確保每位客人都受到良好的服務。
第三段:學會主動溝通。
客人在酒店入住期間,難免會遇到各種問題和困難,如何準確獲取客人需求,解決客人問題。主動溝通就顯得尤為重要了。前臺需要在客人辦理入住手續(xù)時,不僅要熱情地招呼客人,引導客人順利辦理入住手續(xù),還要了解客人需求,盡可能地滿足他們的需求。遇到問題,及時與客人溝通,給予解決方案,讓客人感受到酒店的貼心服務。
第四段:學會管理時間。
在酒店前臺工作,各種的客人需求和問題不斷不斷地出現(xiàn),時間管理成為了酒店前臺工作中的一個關(guān)鍵點,如何管理時間,把時間用好,非常重要。酒店前臺需要制定各種服務流程和工作標準,并根據(jù)客人數(shù)量和服務需求進行合理的排班和任務安排。酒店前臺同時也需要靈活應對客人的臨時需求,妥善解決問題,確保酒店服務質(zhì)量得到最大限度的提升。
第五段:總結(jié)。
在我與酒店前臺的這段日子里,我深刻體會到了服務的重要性和管理時間的必要性,學習并實踐以上的幾個技巧,讓自己的服務質(zhì)量不斷提升??傊?,酒店前臺工作不僅要待客有禮,設備完善,知識豐富,還需要時刻秉承著"突出服務、誠信待客、持續(xù)改善、創(chuàng)造新價值"的酒店服務理念,不斷學習適應,進行積極探索和創(chuàng)新,提升酒店服務品質(zhì)和客戶滿意度。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇六
__年12月,我來到__酒店工作,經(jīng)過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關(guān)心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結(jié)進取的大家———那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結(jié)的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精城協(xié)作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
一、綜合部工作。
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
二、其他工作。
板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
三、學習心得。
作為__酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇七
在當代社會,許多大學生或年輕人選擇尋找兼職工作來彌補生活費用或者提升自身的能力。我也是其中之一,在大學期間選擇了在一家高檔酒店工作。這段時間的兼職經(jīng)歷讓我有了更加全面的了解酒店行業(yè)。雖然工作繁忙而且壓力很大,但是我從中學到了很多寶貴的經(jīng)驗,并對整個行業(yè)產(chǎn)生了更深的感悟。
第二段:嚴苛的工作環(huán)境與技能的提升。
在酒店工作,有一個非常有名的詞匯:繁忙。盡管每天工作十分辛苦,但酒店從業(yè)者必須在客人和上級的嚴格要求下完成任務。這種緊張的工作環(huán)境鍛煉了我的耐心和應變能力,讓我能夠更好地處理緊急情況。通過日常工作,我掌握了很多服務技能,從熟練地使用酒店管理軟件到掌握一些專業(yè)的餐飲服務技巧,這些技能對我的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。
第三段:酒店兼職工作的人際關(guān)系和對待客人的態(tài)度。
在酒店工作,與客人的互動是日常工作中最重要的一部分。我必須學會以友好的態(tài)度對待每一位客人,尊重他們的需求,并及時解決他們的問題。一次次面對來自世界各地的客人,我學會了從不同的角度看待事物,培養(yǎng)了自己的溝通能力和團隊合作精神。這種與人打交道的經(jīng)歷不僅幫助我建立了廣泛的人際關(guān)系,而且讓我深刻意識到服務行業(yè)的重要性。
第四段:對工作態(tài)度和自我價值的思考。
在酒店工作的一段時間里,我思考了很多關(guān)于工作態(tài)度和自我價值的問題。酒店行業(yè)雖然辛苦,但通過培養(yǎng)自己的專業(yè)能力和追求卓越,我意識到每一個工作崗位都具有自己的價值,都承擔著社會分工中不可或缺的角色。我也開始思考一個人的自我價值不只是從事何種高薪工作的問題,更重要的是在自己的工作崗位上承擔起責任,努力提供優(yōu)質(zhì)服務,發(fā)揮積極的作用,為社會創(chuàng)造更大的價值。
隨著技能的提高和對酒店行業(yè)的更深入了解,我愈發(fā)敬佩這個行業(yè)中的每一個崗位和從業(yè)者。酒店業(yè)并不僅僅是一個提供服務的行業(yè),它更承擔著傳遞文化和溝通交流的重要職責。作為一名有幸從事酒店兼職的大學生,我將持續(xù)學習和提升自己的專業(yè)技能,并希望有朝一日能成為這個行業(yè)中的一員,為客人提供更好的服務,為社會創(chuàng)造價值。
總結(jié):
通過這段時間的酒店兼職工作,我明白了付出和回報之間的密切關(guān)系。雖然酒店工作很辛苦,但是通過這段經(jīng)歷,我學到了很多寶貴的經(jīng)驗,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。同時,對于工作態(tài)度和自身的價值觀也有了更加深刻的認識。我希望各位年輕朋友能夠珍惜每一個工作機會,在辛苦與挑戰(zhàn)中找到成長和進步,為自己的職業(yè)生涯鋪就一條堅實的道路。同時我們也應該對服務行業(yè)抱有更加尊重和敬意,將這一份兼職工作視為一個機會去展現(xiàn)自己的能力,并為社會創(chuàng)造價值。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇八
實習前:
在這段時間,我們主要是了解翠豐的酒店體系以及自己的工作環(huán)境和工作內(nèi)容。剛來翠豐的時候,人事部對我們進行了簡單而全面的培訓,我們對翠豐酒店的布局以及機構(gòu)設置、酒店產(chǎn)品、歷史文化有了大概的了解,**翠豐溫泉酒店是由**誠毅地產(chǎn)投資管理有限公司和新加坡誠毅國際酒店管理集團按照國際五星級標準共同投資興建的,酒店分為7大中心,分別是行政中心、財務中心、營銷中心、技術(shù)中心、房務中心、餐飲中心以及溫泉中心,其中溫泉中心是整個酒店的核心部門,也是整個酒店收入的重要來源。
在培訓過后,我被分配到了溫泉中心下的溫泉部門,雖然之前在臺灣學習的期間也有了解到一些有關(guān)溫泉的知識,但進入翠豐溫泉部門后,讓我對溫泉有了更深入、更直接的了解。翠豐溫泉是集休閑、娛樂、健康與養(yǎng)生為一體的休閑場所,主要由溫泉園區(qū)、巴特水療館以及**南溫泉村三個部分組成。
這里環(huán)境很優(yōu)雅,在這邊工作,每天都能呼吸到新鮮空氣,體驗與學校全然不同的生活方式,心里也靜靜地下定決心,要好好地實習,不給學校丟臉。
實習中:
這段時間,我對自己的工作內(nèi)容有了清楚的認識,工作也能得心應手了,對服務也有了自己的理解。在園區(qū),我的主要工作任務是問候客人,給客人指引方向,為客人提供熱騰騰的茶水、保持適宜的水溫、保證溫泉水質(zhì)的清潔,給客人介紹泡溫泉的注意事項和泡溫泉的方法,以及適合不同年齡階段泡溫泉的最佳路線,即使解決客人在泡溫泉期間遇到的各種問題。溫泉區(qū)在培養(yǎng)新人方面主要采用”老員工帶新員工”的方式,在大姐們的耐心指導下,我慢慢地熟練了各種業(yè)務,特別是對每個池子水溫的控制。同時服務好每一個客人,一個微笑、一杯水、一把傘,一句問候都深深地打動著每一個客人。
服務都是互動的。在給客人服務的時候,客人的一個微笑,一句謝謝,一聲贊美,都讓我覺得我的付出是值得的。讓我對服務有了更深刻的了解。相信在接下來的日子里,我會更加用心地服務好每一個客人。
實習后:
這段時間,覺得自己各方面能力都提高了很多,在這里學到的不僅僅是端茶倒水,即使是一件極小的事情,只要我們把它做好,他就不是一件小事。在翠豐最大的收獲莫過于學會了人際交流,知道察言觀色。每天遇到的都是新的客人,不同職業(yè),不同行業(yè)、不同年齡,不同身份,不同經(jīng)歷的人,有些和藹,有些可愛,有些調(diào)皮搗蛋,有些嚴肅,甚至有些是不講理的,對于不同的客人,會提出不同的要求,我們要想出不同的解決方案,這對我們的解決問題能力,溝通能力,應變能力,應急能力都有很大的提升。在園區(qū),我們有充分的時間和客人接觸,可以選擇性地和客人聊天,有些客人會講訴很多他們自己的經(jīng)歷供我們借鑒,給我們一些鼓勵,甚至可以討論某些行業(yè)的前景,發(fā)表自己的一些看法。“聽君一席話,甚讀十年書”,和智者聊天,可以少走很多彎路。和不同經(jīng)歷的人聊天,我們可以學到很多經(jīng)驗,在翠豐我學會了多聽多看。
回顧這半年的實習生活,從剛開始來到酒店到現(xiàn)在實習快結(jié)束了,感覺時間真的過得很快,很感謝這些老員工的真誠教導,很榮幸能夠來這里實習。在這里,讓我將課上所學到的知識與實踐想結(jié)合,讓我對于自己學到的知識有了更深的印象。這半年,將會對于我以后的學習,生活,工作有重要的指導。很感謝這段經(jīng)歷。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇九
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。
半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
社會復雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶?,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務關(guān)系,尤其是在社會學堂上。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
實習結(jié)束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十
__保險公司股東實力強大,涉及行業(yè)廣泛,股權(quán)結(jié)構(gòu)合理,符合現(xiàn)代企業(yè)制度。__保險公司擁有多家專業(yè)子公司。__保險公司秉承“打造品質(zhì)和實力的保險公司”的公司愿景,以“共同成長”為使命,把“誠信、關(guān)愛”、“創(chuàng)造價值”作為核心價值觀,堅持“工作激情與管理理性”、“創(chuàng)新與執(zhí)行”、“團隊合作與發(fā)揮個人作用”等三個方面高度統(tǒng)一,發(fā)揚“戰(zhàn)勝自我”的企業(yè)精神,以崇高的道德水準、高效健全的管理和高素質(zhì)、高境界、高度職業(yè)化的員工隊伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的服務,成為高成長性的公司,成為客戶首選的公司,成為優(yōu)秀人才向往的公司。
在公司,采取小組工作的形式,每個組有差不多十幾個人,設一個組長,每個人都分配了工作任務,每個月都有硬性歸定要完成多少指標,并按5%進行提成獎勵。
當我們這些新來的員工被分配到各個小組以后,組長會發(fā)給我們一份客戶電話表,這份電話表是由小組負責電話查詢的工作人員在網(wǎng)上搜集到的,然后,組長還會給我們一份話術(shù),主要寫了如何與客戶溝通交流的對話。對方有可能會繼續(xù)與我們通話,或直接拒絕,這份話術(shù)上都做了說明,讓我們這些新人進行參考。
四、培訓過程。
每天我們的工作都是,按照技術(shù)部給的電話單,挨個拜訪,打電話,平均每天差不多有100多個電話,電話的主要內(nèi)容是介紹我們的保險產(chǎn)品,希望客戶能參加進來,然后就登記資料,再出合同。雖然活不難,可是在實際工作,卻碰到了許多意想不到的麻煩。
首先,技術(shù)部雖然每個星期都給我們發(fā)了三百個電話,但是只是個電話號碼而已,其他資料什么都沒有。在這三百個當中,有的電話是打不通的,或者是空號,或者沒有人接聽,這種情況占了30%.其次,就是對方接電話,可能她們經(jīng)常接這樣的電話吧,有的聽完公司介紹后,一聽是推銷保險的就直接掛掉電話。這種情況占了60%.剩下的10%呢就是聽完產(chǎn)品介紹的,有的有興趣會繼續(xù)聽下去,沒有興趣的就直接掛機了,這時候我們就要想進辦法跟顧客聊下去,如給他們下風險意識,重復我們產(chǎn)品的優(yōu)勢,或者不聊保險,聊其他生活內(nèi)容等等,目的就是不要讓他們掛機。
剛開始打電話的那兩天因為是新人,對話術(shù)和說話技巧不熟悉,掛機率超級高,比如一周的三百個數(shù)據(jù),兩天就打光了,一天100多個電話,通時才一個小時多一點點,不能按期完成要打的電話目標話,數(shù)據(jù)打完了就重復撥打,有些電話被我重復打了四遍,搞得我都不好意思再打電話過去了。還有就是,有時連續(xù)打了好十幾個電話,對方不是空號,就是直接拒絕你,要是碰上一個態(tài)度比較惡劣的人,可能還沒說上一句話,就被對方給罵回來了,那個時候我的心情會是非常糟糕的,情緒也很低落,這樣的情況,所有同事都碰到過。
首先呢,他們要求我們這些新人去聽優(yōu)秀銷售人員的錄音,然后還原,再模仿他們的話術(shù)去跟顧客交流。這樣兩個星期后,掛機率沒有那么高了,基本都能和顧客聊上了,每天的通時也在2個小時以上了.第二周星期五,我一生可能都不會忘記這個時間,幸運之神降臨在我身上,我終于出單咯,而且是個8000的大單,那時候興奮的輸入顧客資料時手都是顫抖的。合同是我和小組一個老人陪我親自送上門的,顧客也順利簽字刷卡了,有了這張單,這個月考核目標也順利完成了。
我的組長經(jīng)常對我說:“每天要盡可能多打電話,這樣潛在的意愿客戶就能被發(fā)掘出來,就會有收益了”。同時,她還讓我把那些對產(chǎn)品感興趣的用戶名字單獨列出來,然后隔兩天在給對方回電話,進行溝通,這樣會好一點。因為電話銷售這個工作,有點像守株待兔,或者通俗的說就是碰死耗子。
我們除了要有良好的口才與溝通能力外,自身的運氣成份也很重要,因為有可能對方就急需你的產(chǎn)品服務,可就是找不到,這個時候,你一個電話打過去了,對方會十分興奮的和你合作,并且給你簽字刷卡,而對那些感興趣的客戶進行反復溝通,他極有可能就心動了,并且最終決定和你合作,當然,電話銷售工作對于女孩子來說優(yōu)勢很大,因為女孩子可能更善于和人溝通,由其是男老板,對方及時不做,也會很耐心的和你聊幾分鐘,說不定在這幾分鐘里,機會就來了。同時,當我們打的電話數(shù)量越多,潛在的機會也就越多,因為在社會上,有了一種產(chǎn)品,肯定就會有需要的人,只不過,你要把消息告訴他,這樣他才會決定是否購買你的產(chǎn)品或者服務。
面對拒絕率高達95%的電話銷售保險行業(yè),第一個月是非常難熬的,有時候電話打得真的超級郁悶,被連續(xù)拒絕幾十次之后再加上被顧客罵過之后,心情已經(jīng)滑落到了最低點,再也不想繼續(xù)打下去了,有幾次甚至連放棄的念頭都有。做電話銷售最主要的就是心態(tài)問題,所以我把電腦的屏幕弄成了個跳動的大笑臉,每次郁悶時就看看那個笑臉,心情也會受其感染起來。另外一點呢,就是要忽視顧客的拒絕,把它當放屁,但是現(xiàn)在我還不能達到這個境界,被有些顧客拒絕后還是會忍不住罵回幾句,當然不是在電話上,而是掛機后。
五、培訓期工作總結(jié)和收獲。
電話銷售對于如何抓住顧客和找到有利顧客都取決于一分鐘的開頭語。而且針對不同的顧客又要用不同的開頭語每次與客戶之間的溝通都是不同的,不能只按文稿上面的文字去溝通,這就要針對不同的人采用不同的方法,一套方針是不能很好地營銷。
還有針對女性與男性也要有不同的方法,一般女性比較貪小便宜,男性比較爽快,所以針對女性一開口就要說:“我們公司有個優(yōu)惠活動,能為您介紹一下嗎?”這樣她們就會耐心地聽下去,男性一般不采用這種方法。所以就要求我們在每一次的對話中積累經(jīng)驗,總結(jié)話術(shù)這樣才能做的更好。另外最重要的一個因素就是普通話和禮貌,沒有禮貌別人也不會尊敬你。普通話不標準別人也聽不懂。特別是對于一個話務銷售員來說標準的普通話和甜美的聲音是很重要的!在真正走進電話營銷職場期間,我深有體會。
當學到“顧客就是上帝,顧客是我們的衣食父母,顧客永遠是對的!”等顧客理念,讓我們體會到要主動關(guān)懷顧客,了解顧客,溝通顧客,主動為顧客著想;當學到以“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作信條時,體會到我們電話營銷中心應該堅持的工作準則和行為風范。
當然我所接觸的最多的就是電話、電腦。電話是現(xiàn)代商人越來越常用的一種交流工具,因此,做電話營銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡明扼要,切忌羅嗦,既突出不了問題,又占用別人時間,從而引起別人反感作為一名話務銷售,所以溝通是很重要的一種交流方式。在一片永遠做不完的業(yè)務的前景下,如何進行溝通,如何做好溝通從心開始,都要留給我們自己去深思,在實踐上慢慢體驗得出經(jīng)驗并運用于實踐,提高自己的工作效率!
另外在培訓其實也是在不斷的學習。不但要學習產(chǎn)品知識,而且要學會如何做人做事,怎樣待人接物。在公司培訓這段時間我學會了很多學校中學不到的知識,不斷的充實了自己。自己已經(jīng)不一個學生了,每天8點起床,然后象個真正的上班族一樣上班?;叵肫鹱约旱倪@2個半月的工作經(jīng)歷,雖然有眼淚也有辛酸,但最多的還是歷練與收獲。培訓過程中遵守公司的各項制度,虛心向有經(jīng)驗的同事學習。
兩個半月的培訓使我懂得了很多以前不知道的東西。也收獲了很多朋友,同時也學到了很多東西,電話營銷能力和業(yè)務知識有了很大的提高,但同時也看到了我一些不足:有時還不能時刻保持自己的微笑、說話的頻率有時過快、說話的聲音有時過高、給顧客考慮的時間有時太短等等,我將不斷地改正自己的缺點,修正自己的不足,補缺補漏。
培訓是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,培訓是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。因為任何知識源于實踐,歸于實踐。所以要付諸實踐來檢驗所學。在以后的工作中我一定踐守諾言;“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作格言,我將引以為范!這次的實踐我相信是我以后人生的一大起點,我會沿著學校這條港灣向社會這片大海航行,風雨無阻。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十一
如今,越來越多的學生、畢業(yè)生以及其他勞動者選擇在酒店行業(yè)尋找兼職工作的機會。我也曾在一個繁華的城市中,通過進行酒店兼職工作,積累經(jīng)驗、鍛煉自己。盡管這個兼職工作可能不被人們看作是一份穩(wěn)定的長期職業(yè),但卻給了我許多寶貴的體會和感悟。
第二段:勤勞與耐心的重要性。
在酒店兼職工作中,勤勞和耐心是我最大的收獲。不管是承擔服務員的工作,還是在前臺接待客人,勤勞是一種最基本的素質(zhì)。酒店的工作節(jié)奏通常都很快,但要保持良好的工作狀態(tài)和品質(zhì),就要傾注足夠的精力和時間。在面對客人的需求和抱怨時,耐心更是必不可少的。只有以敬業(yè)的態(tài)度和放下架子的心態(tài)對待每一位客人,才能夠在工作中獲得成長和進步。
第三段:團隊合作的重要性。
酒店兼職工作中我還體會到了團隊合作的重要性。在酒店這種快節(jié)奏的工作環(huán)境下,每個人都需要密切合作才能順利完成任務。無論是與同事之間的配合,還是與不同部門的協(xié)作,團隊合作是共同取得成功的關(guān)鍵。每個人都有自己的職責和任務,但只有同心協(xié)力、互相幫助才能更好地完成工作。
第四段:學會與人溝通與處理人際關(guān)系。
酒店兼職工作讓我學會了與人溝通,處理人際關(guān)系。在和客人接觸時,懂得傾聽和表達自己的意見非常重要,以便更好地滿足客人的需求。同時,與上級、同事之間的有效溝通也是工作中不可或缺的一部分。當面對沖突和紛爭時,我懂得了如何保持冷靜、理智地解決問題,以維護良好的工作氛圍。與人溝通的能力和處理人際關(guān)系的技巧將對我的將來產(chǎn)生深遠的影響。
第五段:培養(yǎng)細心和責任心的重要性。
在酒店兼職工作中,細心和責任心是不可或缺的素質(zhì)。酒店工作中細節(jié)繁多,所以要做到細心,以確保每一個工作環(huán)節(jié)的順利進行。責任心則表現(xiàn)在對工作崗位的認真負責,對客人的熱情服務,以及對事業(yè)的積極追求。只有付出細心和責任心,才能夠讓工作更加出色,給自己帶來更多的機會和可能。
結(jié)論:
酒店兼職工作為我提供了一個鍛煉自身各方面能力的平臺,讓我明白了勤勞、耐心、團隊合作、人際關(guān)系溝通、細心和責任心的重要性。這些體驗讓我更加深刻地認識到,不論何時何地,只要我們保持一顆積極進取的心態(tài),努力付出,總能在工作中獲得成長和進步。因此,酒店兼職工作對我而言是一段寶貴的經(jīng)歷,也在我的成長道路中播下了堅實的種子。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十二
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶,所以我們一定要寫好實習期間的心得感悟,下面是小編為大家整理的2021大學生酒店實習心得感悟,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
20x年暑假,在社會環(huán)境的要求下,在校領導的努力下,學校與x集團為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學的平臺,我們x屆生態(tài)旅游,酒店管理專業(yè)的八十多名學生進x集團旗下的四個酒店實習?;蛟S是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
如我所愿,我被分配到了x山莊的x食府,與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學,分到了不同的部門和崗位。第二天,酒店就對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為二塊:一是崗前培訓,包括室內(nèi)培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解,第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實習的x山莊是一所成立于20x年的四酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊,其餐飲部大致他成一樓x食府,大堂吧,二樓包廂,三樓聚仕軒,我和三位同學的工作崗位就是x食府,它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風味餐廳,有時候也接待婚宴,餐廳員工將近二十人,包括二位領班及服務員數(shù)名。
x食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進工作崗位的幾天里我就領教過了,因為以前在學校,沒有開過這門課,所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的,茫然的,我就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領。只是聽從領班的安排和他們手把手的教導,慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好,領班還專門為我們第個新員工安排了一個師傅,負責引導我們的工作,在她們耐心而認真的指導下,一個星期后,我們就正式單獨上崗了。
剛開始一個人單獨做服務的時候,還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛,上菜時也很少按要求報菜名,幾乎都是無聲服務,后來,漸漸對一切都熟悉起來,做服務時膽子也變大了,可以回答客人用餐過程中遇到的問題了,在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了,其實看到客人在自己服務的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應付時,的確是一件快樂的事,在服務過程中風們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的表揚,也因為客人服務的不夠,受到過領班的批評。
記得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了還是其他原因,大杯的水喝的很快就沒了,我馬上給他加滿,沒過一會又喝完了,我又微笑的走過去給他加滿,前后加過幾次水,后來客人走的時候笑著對我說:小姑娘,今天謝謝你,你很有耐心,也很細心。雖然只是很平常的幾句句話,但我的心里還是很開心,因為自己的工作得到了客人的認可,這也是對自己的一種肯定,讓我對工作信心增添了不少。
下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關(guān)知識,別看講的內(nèi)容很簡單,但真的做起來,一些細節(jié)的東西也就不那么容易了,因為婚宴時,新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,經(jīng)歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量達到。人數(shù)達到歷史最膨脹點,可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的,這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,因為以前從前沒有接觸過,再加上是去別的區(qū)域,有些陌生,我的心里還是很擔心,怕自己做不好。去之后,發(fā)現(xiàn)一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結(jié)束的時候,主管走到我的面前嚴厲的對我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn),主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會不高興的,一不高興,投訴起來,就要求打折,而一場婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題,全場打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺上,更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地,不管是做本區(qū)域的服務還是到其它區(qū)域做婚宴,或者是以重要客人的格外關(guān)注,更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,在面對客人的一些小的投訴時,自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細心了,在酒店做了一段時間后,發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
八個月的實習就這樣結(jié)束了,這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓,然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個團隊的精神,這個團隊的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度,工資無關(guān)。后來他把我們分成幾個小組,做了一個游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應的懲罰,其他組員不能分擔,這是很殘酷的一個結(jié)果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐,當我們的組長做到八十個的時候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個,看到組長因堅持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的,作為一個,他就要承擔相應的責任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個真正的管理者!
通過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。
在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務,由于煙臺是一個旅游城市,龍口更是每年夏天游客會聚的地方,因此酒店特地培訓了x景區(qū)的一些基本旅游知識,和x附近的旅游景點的路線等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務,當然,這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解x的風俗人情旅游景點等,而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。
(1)語言能力酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè),在服務過程中,駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力,就要做到語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當?shù)皿w的語言,正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等,也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語,羅嗦不清,沒有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢,有時候在服務過程中,過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等,這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務。
(2)交際能力因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源,但作為一個餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人,客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務,讓客人感覺到你是為他著想的,他自然會對你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進了一步,人際關(guān)系的建立還應當有始有終,持之以恒,每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
(3)觀察能力的提高觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水的年份,度數(shù),種類,價格等,還有酒店設施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細致化的服務,客人將會感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價值,這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當良好的印象。
(5)隨機應變能力在酒店中可以遇見形形色色的人,當然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應變能力,當遇上突發(fā)事件,酒店員工應當做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動機,并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態(tài)度。
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習期?;厥走@將近一年的實習期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時,在實習的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
第一,初步的收獲。
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習。
在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。
在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。
當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
x4月25日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個學生轉(zhuǎn)型成一個員工,在x開始了實習之旅,經(jīng)歷一個月的培訓我被分到x大飯店愛琴海西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會,怕會鬧笑話,然而其實不然,因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務流程。因為自身年齡較小,有那么多老員工庇護著,重活累活從不讓我干,對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“x第二季度優(yōu)秀實習生”的榮譽稱號。
那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作,每月快快樂樂的數(shù)工資,但是幸運女神永遠不會只眷顧我一個人,因為工作的優(yōu)異會得到領導的賞識,因而會是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會出現(xiàn),酒店人員流動量較大,許多老員工因個人原因,遞交了辭職申請和調(diào)崗申請,這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓計劃。
從那天起我就開始被訓練著,托盤不過關(guān)就拿四瓶純生,每瓶20元損失由自己承擔,那天下班后胳膊定了型動都不動,那是我特別逞強,跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場,以后也是這樣的訓練,難度、強度只會隨著時間的流逝變得越來越大。技能會越來越高,工作量也會越來越大,不管幾個人上班,預定有幾百,那時我最常用的一句話“天上飄著五個大字,那都不是事”。
由最基本的禮儀培訓-站位迎賓-掌握服務技能-微笑服務-個性化服務,這一路走來其中的辛酸自是不言而知,過程是簡單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。
讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因為困難并不可怕,只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去,因為苦和累我在x的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是x是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅強把這條路走下去!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十三
酒店前臺作為酒店的門面,作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供熱情周到服務,解答客人各種問題,滿足客人需求的重要任務。在工作中,我經(jīng)歷過不少困難和挫折,但也獲得了許多心得體會和感悟。
第二段:關(guān)于服務態(tài)度。
在前臺工作中,服務態(tài)度是非常重要的。一方面,客人來到酒店入住或者詢問信息的時候,都是需要我們?yōu)樗麄兲峁崆橹艿?,親切友好的服務,以解決他們的疑問和問題,幫助他們處理各種困難。另一方面,我們還需要遵守酒店的規(guī)章制度,在確??腿死娴那疤嵯?,處理好各種事務。因此,我們需要運用良好的溝通技巧和耐心的工作態(tài)度,將各種工作做到完美。
第三段:關(guān)于壓力處理。
酒店前臺工作壓力較大,尤其是在客房緊張的時候,需要處理好客人的各種需求和投訴,需要處理好前臺工作壓力。我認為,處理壓力的關(guān)鍵是情感管理,要保持平靜的心態(tài),不因客人的言語或行為而過度激動。在處理工作中,要堅持“全力以赴,客戶至上”的心態(tài),不怕困難,不滿足于當前的成績,更長遠地思考客人的需求和公司的利益。
第四段:關(guān)于專業(yè)技能。
酒店前臺除了各方面的服務,還需要具備些專業(yè)技能。例如,需要熟悉酒店各項規(guī)章制度,需要掌握系統(tǒng)的操作技能和熟練進行不同類客人的信息管理。同時,還需要熟悉不同種類的客房和各種服務項目。這些都需要進行系統(tǒng)的學習和實踐,增加自己的專業(yè)技能。
第五段:總結(jié)。
酒店前臺作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供各種服務的重要任務。怎樣提供優(yōu)質(zhì)的服務,需要從服務態(tài)度,壓力處理和專業(yè)技能方面進行綜合考慮。在工作中,我們不斷學習和積累經(jīng)驗,總結(jié)感悟和體會,努力為客人提供更好的服務,也讓自己不斷得到成長和提高。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十四
實習是一次鍛煉與提升的重要過程,那么怎么來寫一篇酒店實習心得感悟呢?下面是本站小編精心整理的酒店實習心得感悟,供大家學習和參閱。
**年7月8號我們迎來了09大專旅游的實習。我們15個人懷著激動的心情來到*酒店實習6個月。
*酒店坐落于風景秀麗的海濱城市*市,是投資集團興建,由知名酒店管理公司“國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米,其設計現(xiàn)代、簡約,將城市文化與海洋元素進行了有機結(jié)合,形成了獨具風韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務套房、商務單標間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設有大、中、小型宴會廳30余間,以及風格濃郁的西餐廳,整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個,能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設有商場、商務中心、票務中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務和娛樂設施。
*酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國際水準,中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。*人將會以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設施設備,做好每一次服務。
從酒店的理論培訓到服務技能培訓使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務技能培訓過程中,每天都訓練托盤、餐桌服務。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來,一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體,缺一個人我們都不是一個完整的團體”
在酒店中我們學習了在學校學不到的知識,這只是一個開始,在以后的道路中我會更努力的學習。
我于**年7月8日到*酒店實習六個月,**年1月8日實習完畢!
實習已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧:
1.我學會了如何的做人,尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經(jīng)歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說:“服務要有靈性,否則自己很難在這里立足”。
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.
4.要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務吧。
5.我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經(jīng)結(jié)束了,再以后的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強大和堅強,加油吧,朋友們,我們的未來不是夢,我們的目標在遠方,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什么空想,只要我們有自己!
感謝*酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的知識,讓我擁有如此之多的財富,這將是我未來道路上的基石,感謝學校,感謝,感謝陪伴我的同學們!
我是,**年9月,我在國際大酒店實習,實習部門是餐飲部。
以往,我從未接觸過這個行業(yè),知識見它有著華麗而明亮的外表,便深深的敬畏著,遠離著,接到酒店實習的通知,心里不知作何感想,因為有著太多的不了解,更何況是那么有“歷史”的呢!總是在外面道路上游走的我,終于能得此機會能進入這個以優(yōu)質(zhì)服務和最早四星級等贊譽著稱的酒店。至今都忘不了,第一次踏入時的情景,明亮的燈光,折射著微弱光芒的大理石板,空氣中若有若無的彌漫著菊花茶的淡淡苦香味道。還有,他們的微笑。似火焰般的溫暖著人們的心靈深處。。他們的鞠躬,整齊劃一,卻又不做作的感覺。霎時間,覺得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪,充斥著自卑的心酸。以前,總覺得不屑與此,現(xiàn)在才明白,是自己的眼光太過于短淺,正如一句話所說,我們把世界看錯了,反而說他欺騙了我們。于是,我決定里下來。留在這個充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然,他是如此的艱辛而滿溫馨,因為我堅信,只有經(jīng)歷地獄般的磨練,才能練出創(chuàng)造天堂的力量,只有流過血的手指,才能彈出時間的絕唱,我對酒店最初的認識只有四個字:歷練,!
在,我是一名基層服務人員,同事們的熱情,讓我深有家的感覺,便覺發(fā)覺的,同事之間都如此溫馨,更何況是對待客人的!客人至高無上和以情服務,用心作家是我在最初學到的,作為一名實習生的我,心里卻存有一絲絲的僥幸,卻忘了,天使之所以能夠飛翔,是因為他把自己看的很輕。于是,我跟著師傅一點一滴開始學習。從拉椅讓座到和客人溝通,從刷一個簡單的直筒杯到獨立完成收臺工作。從六人臺到八人臺,十人臺。我在慢慢的成長,雖然在這其中,有許多的坎坷和錯誤,但也跌跌撞撞的過來了。當然這一切都要感謝一個人,我的師傅。從我第一次班,第一次看臺,最應該感謝的人就是她。人生處處不忘感恩,這是我為人處事的第一原則。我在,我在做一名普通而平凡的餐飲部服務員?;蛟S有太多的不如人意,但我在努力。而,也在見證我的成長。
經(jīng)理總是笑著對我們說,態(tài)度決定高度,我在努力用態(tài)度提升著我的高度。忘不了,經(jīng)理對我做出加油的手勢;忘不了,同事們一起用力喊出的。
口號。
我為我曾是**人而感到驕傲它教會了我太多太多在雖然有過淚水,有過汗水,有過太多的委屈和不甘但那是在教育我,青春,只有苦斗的義務而沒有蹉跎的權(quán)利感謝!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十五
酒店作為旅行過程中的重要一環(huán),為我們提供了舒適的住宿環(huán)境和周到的服務體驗。最近,我參觀了一家知名的五星級酒店,并在此過程中收獲了許多心得和體會。以下是我對于酒店參觀的心得體會和感悟。
首先,酒店作為客人的家,注重細節(jié)體驗。這家五星級酒店的大堂設計簡潔而時尚,充滿現(xiàn)代感,給人一種賓至如歸的感覺。工作人員熱情地迎接我們,微笑著詢問我們的需求,并主動提供幫助。這種周到的服務讓我感到非常溫暖和受寵若驚。在房間的設計中,舒適和實用性考慮得非常周到。床鋪柔軟舒適,每一處細節(jié)都展現(xiàn)出頂級的品質(zhì)。在浴室中,精致的洗漱用品和溫馨的裝飾給人一種放松和寵愛的感覺。我對酒店在細節(jié)方面的注重度和周到的服務印象深刻。
其次,酒店作為經(jīng)營者,注重創(chuàng)新和提升的追求。在酒店參觀的過程中,我意識到酒店在持續(xù)創(chuàng)新和提升方面的努力。酒店不斷引進新的科技設備和智能化管理系統(tǒng),提供更加便捷和個性化的服務。例如,酒店的手機app可以通過轉(zhuǎn)譯不同的語言、了解酒店設備、預定送餐服務,讓客人更輕松地享受一站式的服務體驗。此外,酒店還注重環(huán)保理念的推行,使得資源的合理利用和環(huán)境的保護成為可能。這種追求創(chuàng)新和提升的精神讓我對酒店的管理團隊贊嘆不已。
再次,酒店作為文化傳播者,注重本土特色的彰顯。在參觀的過程中,我發(fā)現(xiàn)酒店巧妙地融入了本地文化特色,為客人帶來了獨特的體驗。酒店的裝飾和藝術(shù)品都展示了當?shù)匚幕木?,給人一種身臨其境的感覺。酒店還設有對本地文化的講解和展覽,讓客人更加全面地了解當?shù)氐臍v史和傳統(tǒng)。這種本土特色的彰顯讓我在住宿期間更加感受到了當?shù)氐镊攘突盍Α?BR> 此外,酒店作為服務提供者,注重用戶體驗的提升。在酒店參觀的過程中,我感受到了酒店對用戶體驗的追求和重視。無論是在服務的響應速度上,還是在服務的質(zhì)量上,酒店都體現(xiàn)出高效和專業(yè)的態(tài)度。工作人員熱情周到,隨時為客人提供幫助和指引。酒店還提供多樣化的活動和娛樂項目,讓客人在休閑時光中享受更多的樂趣。這種對用戶體驗的關(guān)注令人欽佩和感動。
最后,在酒店參觀的過程中,我體會到了團隊協(xié)作和服務文化的重要性。酒店的服務團隊緊密合作,每一個人都充滿熱情和責任心。他們以迅速高效的工作方式將酒店打造成一個溫馨舒適的家。而且,酒店注重員工的培訓和發(fā)展,讓他們具備專業(yè)技能和良好的工作素養(yǎng)。這種團隊協(xié)作和服務文化成為了酒店成功的保障。
通過這次酒店參觀,我深刻認識到了酒店在旅行中的重要性和影響力。酒店不僅提供住宿和服務,更重要的是給客人帶來了家的感覺。酒店以其周到而熱情的服務贏得了客人的喜愛和贊譽,也讓我對于酒店行業(yè)充滿了敬意和向往。世界各地的酒店應該學習這家酒店的做法,不斷追求創(chuàng)新和提升,為客人營造更好的旅行體驗。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十六
最初認識酒店,是因為出門旅游需要住宿的需要。但是,在之后的旅行中,我不斷地意識到,酒店并不僅僅是我們的睡覺的地方,而是一個可以給我們更多體驗、感悟和思考的空間。在酒店中,通過體驗不同的房間布置、風格和氛圍,我們可以更深入地了解、感受當?shù)氐奈幕惋L土人情。
段落二:服務是酒店的核心。
在各種各樣的旅游住宿場所中,酒店似乎是最注重服務的,無論是高星級還是普通的酒店,員工都會竭盡全力為客戶提供高質(zhì)量的服務。從前臺到客房服務,從廚房到餐廳服務,他們的服務始終貫穿著整個酒店。通過與他們的交流,我發(fā)現(xiàn)酒店的服務質(zhì)量不僅體現(xiàn)在服務的細節(jié)和標準化方面,還要體現(xiàn)在對客戶價值觀的認同和理解上。
段落三:酒店細節(jié)體現(xiàn)服務的熱情。
除了服務的標準化,酒店的服務還有很多細節(jié)體現(xiàn)。例如,早餐的呈現(xiàn)方式,每一道菜肴的擺放、裝飾和溫度,都需要精細的設計和策劃。還有客房里的貼心小細節(jié),比如備有的各種免費飲料、茶包等;客人如廁時洗手用品、牙膏、拖鞋等的備有及及時更換等,這些細節(jié)讓客人體驗到了酒店的服務熱情和細心。作為酒店工作人員,他們需要時刻關(guān)注這些細節(jié),體現(xiàn)他們的服務熱情。
段落四:酒店經(jīng)營需要更多的創(chuàng)新。
酒店行業(yè)是一個充滿競爭的行業(yè),因為許多酒店提供的基礎服務都差不多,價格也相近,只有在服務和細節(jié)上有所創(chuàng)新,才能更好地吸引客戶。例如,將傳統(tǒng)的文化和現(xiàn)代科技結(jié)合起來,為客人打造一個互動體驗豐富的空間。酒店還可以開展一些具有標志性的活動,進一步提升酒店的吸引力和特色。在這個大環(huán)境下,對于酒店經(jīng)營者而言,需要更多的創(chuàng)新思維和前瞻性,以不斷滿足客戶的需求。
段落五:酒店經(jīng)營需要更多的人性化服務。
作為服務業(yè),酒店的服務質(zhì)量和效率對于客戶的滿意度影響非常大,然而對于酒店經(jīng)營者而言,更重要的還是人性化服務。酒店應該為客人營造一個溫馨舒適的環(huán)境,增加修身養(yǎng)性的元素,創(chuàng)造浪漫溫馨的情境,讓客人在享受服務的同時,能夠感受到更多的關(guān)愛和舒適。酒店經(jīng)營者要關(guān)注客人的需求和感受,從而不斷提升酒店服務的品質(zhì)與水平。在今后的酒店經(jīng)營過程中,人性化服務將是不斷發(fā)展的重要一環(huán)。
總而言之,酒店不僅是提供基本住宿服務的場所,更是融入文化、聚集思想,和提升企業(yè)品牌聲譽的平臺。酒店經(jīng)營者要不斷提高服務質(zhì)量,發(fā)揮自身優(yōu)勢和特色,把酒店打造成為客人愿意回流和推介的旅游品牌,使酒店成為客人生活的一部分。同時,作為消費者,我們也需要通過自己的眼睛和心靈去選擇和體驗不同的酒店,走向更加自由舒適的行程。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇一
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
二、其他工作。
板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
三、學習心得。
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇二
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇三
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗的積累和對業(yè)務、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問題。
用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質(zhì),提高對市場的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。
三、動手解決問題。
管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務。
其次,管理這者必須具備“當家”意識。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財。
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財產(chǎn),更要利用好已報廢的物品。酒店開業(yè)時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學會算帳。
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學會用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經(jīng)濟效益。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇四
作為酒店前臺,是客人體驗酒店服務、品質(zhì)的第一線。他們的工作不僅僅是接待和安排客人入住,還包括為客人提供每個環(huán)節(jié)的細節(jié)服務。由于酒店的服務產(chǎn)業(yè)的特殊性,前臺工作是一個充滿挑戰(zhàn)和變化的職業(yè)。酒店前臺非常重要,因為他們是客人與酒店之間的橋梁。在這個工作中,我深刻體悟到自己的使命和責任。
第二段:工作中需要有的素質(zhì)。
在酒店前臺工作中,英語交流能力是必不可少的素質(zhì)。但是僅僅具備英語口語能力并不能讓你成為一個成功的酒店前臺。您需要根據(jù)客人的不同需求和心情,調(diào)整自己的口吻和語氣。此外,善于溝通和解決問題的能力也是前臺的必備素質(zhì)之一。在與團隊成員和客人的日常交流中,這種能力非常重要。
第三段:難以應付的情況。
酒店前臺經(jīng)常會遇到各種意想不到的情況。例如,一些客人需要特殊要求,或者在特定情況下出現(xiàn)問題,或者遭遇天氣變化等。這些都是需要前臺解決和應對的問題。在這些情況下,前臺同事們需要保持應變能力,從容應對。他們需要保持鎮(zhèn)定,愛心和耐心,同時尋求與客人進行積極的溝通。
第四段:感受工作中的成就感。
在酒店前臺工作中,能夠為客人提供出色的服務并成功解決問題,是非常愉快的事情。工作中的為人服務,可以讓你理解和感受到并滿足客人的需求會帶來的快樂和滿足感。這種成功和成就感可以成為我們前進的動力。
第五段:未來的學習和發(fā)展。
在酒店前臺工作的過程中,需要不斷提高自己的技能和知識,以應對各種難題和客人的需要。在未來的學習和發(fā)展中,我將關(guān)注變化和市場趨勢,提高自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。同時,我也將時刻牢記我的初心,始終保持善于溝通、解決問題、愛心、耐心和沉著的態(tài)度,不斷提高自己的技能和專業(yè)素養(yǎng)。
總之,作為酒店前臺,需要具備的素質(zhì)涉及到身體健康、溝通能力、性格特點、多語言技能、職業(yè)承諾、心理素養(yǎng)等諸多方面。在工作的過程中,前臺同事需要以此為準則,始終保持積極向上、專業(yè)的態(tài)度,全心全意為客人服務。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇五
酒店前臺作為酒店最重要的業(yè)務部門之一,其服務質(zhì)量不僅會直接影響到酒店整體形象和服務評價,也會直接影響到客人對于酒店的滿意度和再次入住率。在這里,我想分享自己在酒店前臺工作的心得和感悟。
第二段:做好服務是核心。
在酒店前臺的工作中,最重要的事情就是有關(guān)服務,客人到酒店前臺咨詢或是辦理入住、離店等手續(xù)時,每一位客人都期望能夠獲得到熱情、耐心、禮貌、專業(yè)的服務,他們也希望能夠被重視和被聽取。因此,在服務中,我們需要細心、耐心、用心、注重溝通、注意態(tài)度和言談舉止,確保每位客人都受到良好的服務。
第三段:學會主動溝通。
客人在酒店入住期間,難免會遇到各種問題和困難,如何準確獲取客人需求,解決客人問題。主動溝通就顯得尤為重要了。前臺需要在客人辦理入住手續(xù)時,不僅要熱情地招呼客人,引導客人順利辦理入住手續(xù),還要了解客人需求,盡可能地滿足他們的需求。遇到問題,及時與客人溝通,給予解決方案,讓客人感受到酒店的貼心服務。
第四段:學會管理時間。
在酒店前臺工作,各種的客人需求和問題不斷不斷地出現(xiàn),時間管理成為了酒店前臺工作中的一個關(guān)鍵點,如何管理時間,把時間用好,非常重要。酒店前臺需要制定各種服務流程和工作標準,并根據(jù)客人數(shù)量和服務需求進行合理的排班和任務安排。酒店前臺同時也需要靈活應對客人的臨時需求,妥善解決問題,確保酒店服務質(zhì)量得到最大限度的提升。
第五段:總結(jié)。
在我與酒店前臺的這段日子里,我深刻體會到了服務的重要性和管理時間的必要性,學習并實踐以上的幾個技巧,讓自己的服務質(zhì)量不斷提升??傊?,酒店前臺工作不僅要待客有禮,設備完善,知識豐富,還需要時刻秉承著"突出服務、誠信待客、持續(xù)改善、創(chuàng)造新價值"的酒店服務理念,不斷學習適應,進行積極探索和創(chuàng)新,提升酒店服務品質(zhì)和客戶滿意度。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇六
__年12月,我來到__酒店工作,經(jīng)過緊張的培訓之后,我成了一名西餐廳員工,開始了如家的溫暖,我的新生活開始了。
因為我是新員工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對我要求比較嚴格,也很關(guān)心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們在一起接觸的時間都很快樂,跟他們在一起我學到了很多東西,尤其學到很多西廚房的知識是非常的開心,因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很開心,就像快樂的小天使,每天把自己的快樂開心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設立自助餐,很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達到滿足感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心,把我的微笑和快樂更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了,快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結(jié)進取的大家———那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結(jié)的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精城協(xié)作。立達人酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“立達人是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持對美好事物的追求,堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來不是夢。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為立達人酒店美好明天而不懈努力,使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗,同時也希望這個大家庭能越來越強大,越來越美好。
一、綜合部工作。
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲。
二、其他工作。
板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙領導的信任在領導的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務!
三、學習心得。
作為__酒店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中我會繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順,在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇七
在當代社會,許多大學生或年輕人選擇尋找兼職工作來彌補生活費用或者提升自身的能力。我也是其中之一,在大學期間選擇了在一家高檔酒店工作。這段時間的兼職經(jīng)歷讓我有了更加全面的了解酒店行業(yè)。雖然工作繁忙而且壓力很大,但是我從中學到了很多寶貴的經(jīng)驗,并對整個行業(yè)產(chǎn)生了更深的感悟。
第二段:嚴苛的工作環(huán)境與技能的提升。
在酒店工作,有一個非常有名的詞匯:繁忙。盡管每天工作十分辛苦,但酒店從業(yè)者必須在客人和上級的嚴格要求下完成任務。這種緊張的工作環(huán)境鍛煉了我的耐心和應變能力,讓我能夠更好地處理緊急情況。通過日常工作,我掌握了很多服務技能,從熟練地使用酒店管理軟件到掌握一些專業(yè)的餐飲服務技巧,這些技能對我的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。
第三段:酒店兼職工作的人際關(guān)系和對待客人的態(tài)度。
在酒店工作,與客人的互動是日常工作中最重要的一部分。我必須學會以友好的態(tài)度對待每一位客人,尊重他們的需求,并及時解決他們的問題。一次次面對來自世界各地的客人,我學會了從不同的角度看待事物,培養(yǎng)了自己的溝通能力和團隊合作精神。這種與人打交道的經(jīng)歷不僅幫助我建立了廣泛的人際關(guān)系,而且讓我深刻意識到服務行業(yè)的重要性。
第四段:對工作態(tài)度和自我價值的思考。
在酒店工作的一段時間里,我思考了很多關(guān)于工作態(tài)度和自我價值的問題。酒店行業(yè)雖然辛苦,但通過培養(yǎng)自己的專業(yè)能力和追求卓越,我意識到每一個工作崗位都具有自己的價值,都承擔著社會分工中不可或缺的角色。我也開始思考一個人的自我價值不只是從事何種高薪工作的問題,更重要的是在自己的工作崗位上承擔起責任,努力提供優(yōu)質(zhì)服務,發(fā)揮積極的作用,為社會創(chuàng)造更大的價值。
隨著技能的提高和對酒店行業(yè)的更深入了解,我愈發(fā)敬佩這個行業(yè)中的每一個崗位和從業(yè)者。酒店業(yè)并不僅僅是一個提供服務的行業(yè),它更承擔著傳遞文化和溝通交流的重要職責。作為一名有幸從事酒店兼職的大學生,我將持續(xù)學習和提升自己的專業(yè)技能,并希望有朝一日能成為這個行業(yè)中的一員,為客人提供更好的服務,為社會創(chuàng)造價值。
總結(jié):
通過這段時間的酒店兼職工作,我明白了付出和回報之間的密切關(guān)系。雖然酒店工作很辛苦,但是通過這段經(jīng)歷,我學到了很多寶貴的經(jīng)驗,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。同時,對于工作態(tài)度和自身的價值觀也有了更加深刻的認識。我希望各位年輕朋友能夠珍惜每一個工作機會,在辛苦與挑戰(zhàn)中找到成長和進步,為自己的職業(yè)生涯鋪就一條堅實的道路。同時我們也應該對服務行業(yè)抱有更加尊重和敬意,將這一份兼職工作視為一個機會去展現(xiàn)自己的能力,并為社會創(chuàng)造價值。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇八
實習前:
在這段時間,我們主要是了解翠豐的酒店體系以及自己的工作環(huán)境和工作內(nèi)容。剛來翠豐的時候,人事部對我們進行了簡單而全面的培訓,我們對翠豐酒店的布局以及機構(gòu)設置、酒店產(chǎn)品、歷史文化有了大概的了解,**翠豐溫泉酒店是由**誠毅地產(chǎn)投資管理有限公司和新加坡誠毅國際酒店管理集團按照國際五星級標準共同投資興建的,酒店分為7大中心,分別是行政中心、財務中心、營銷中心、技術(shù)中心、房務中心、餐飲中心以及溫泉中心,其中溫泉中心是整個酒店的核心部門,也是整個酒店收入的重要來源。
在培訓過后,我被分配到了溫泉中心下的溫泉部門,雖然之前在臺灣學習的期間也有了解到一些有關(guān)溫泉的知識,但進入翠豐溫泉部門后,讓我對溫泉有了更深入、更直接的了解。翠豐溫泉是集休閑、娛樂、健康與養(yǎng)生為一體的休閑場所,主要由溫泉園區(qū)、巴特水療館以及**南溫泉村三個部分組成。
這里環(huán)境很優(yōu)雅,在這邊工作,每天都能呼吸到新鮮空氣,體驗與學校全然不同的生活方式,心里也靜靜地下定決心,要好好地實習,不給學校丟臉。
實習中:
這段時間,我對自己的工作內(nèi)容有了清楚的認識,工作也能得心應手了,對服務也有了自己的理解。在園區(qū),我的主要工作任務是問候客人,給客人指引方向,為客人提供熱騰騰的茶水、保持適宜的水溫、保證溫泉水質(zhì)的清潔,給客人介紹泡溫泉的注意事項和泡溫泉的方法,以及適合不同年齡階段泡溫泉的最佳路線,即使解決客人在泡溫泉期間遇到的各種問題。溫泉區(qū)在培養(yǎng)新人方面主要采用”老員工帶新員工”的方式,在大姐們的耐心指導下,我慢慢地熟練了各種業(yè)務,特別是對每個池子水溫的控制。同時服務好每一個客人,一個微笑、一杯水、一把傘,一句問候都深深地打動著每一個客人。
服務都是互動的。在給客人服務的時候,客人的一個微笑,一句謝謝,一聲贊美,都讓我覺得我的付出是值得的。讓我對服務有了更深刻的了解。相信在接下來的日子里,我會更加用心地服務好每一個客人。
實習后:
這段時間,覺得自己各方面能力都提高了很多,在這里學到的不僅僅是端茶倒水,即使是一件極小的事情,只要我們把它做好,他就不是一件小事。在翠豐最大的收獲莫過于學會了人際交流,知道察言觀色。每天遇到的都是新的客人,不同職業(yè),不同行業(yè)、不同年齡,不同身份,不同經(jīng)歷的人,有些和藹,有些可愛,有些調(diào)皮搗蛋,有些嚴肅,甚至有些是不講理的,對于不同的客人,會提出不同的要求,我們要想出不同的解決方案,這對我們的解決問題能力,溝通能力,應變能力,應急能力都有很大的提升。在園區(qū),我們有充分的時間和客人接觸,可以選擇性地和客人聊天,有些客人會講訴很多他們自己的經(jīng)歷供我們借鑒,給我們一些鼓勵,甚至可以討論某些行業(yè)的前景,發(fā)表自己的一些看法。“聽君一席話,甚讀十年書”,和智者聊天,可以少走很多彎路。和不同經(jīng)歷的人聊天,我們可以學到很多經(jīng)驗,在翠豐我學會了多聽多看。
回顧這半年的實習生活,從剛開始來到酒店到現(xiàn)在實習快結(jié)束了,感覺時間真的過得很快,很感謝這些老員工的真誠教導,很榮幸能夠來這里實習。在這里,讓我將課上所學到的知識與實踐想結(jié)合,讓我對于自己學到的知識有了更深的印象。這半年,將會對于我以后的學習,生活,工作有重要的指導。很感謝這段經(jīng)歷。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇九
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。
半年實習已成為過去,但對于一年的實習期還有半年,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
社會復雜,我們剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態(tài)度?!靶?,新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷,聞道有先后,先人為后人師,新人要向老人虛心討教,老人也應該耐心的施教于新人,這是一種求與舍的關(guān)系,但二者并沒有絕對的義務關(guān)系,尤其是在社會學堂上。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你,會讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會經(jīng)歷這種心理時期。在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了,當然你肯定會覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當然罷了,現(xiàn)實不是想當然,每一個新手都會經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個理由也不是萬能的。學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很反感,這是一種態(tài)度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷。
實習結(jié)束了,每個同學都有自己難忘的故事,半年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時間好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團結(jié)起來,這樣實現(xiàn)的是整個企業(yè)的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力,極其主要細節(jié)的人,并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展,未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十
__保險公司股東實力強大,涉及行業(yè)廣泛,股權(quán)結(jié)構(gòu)合理,符合現(xiàn)代企業(yè)制度。__保險公司擁有多家專業(yè)子公司。__保險公司秉承“打造品質(zhì)和實力的保險公司”的公司愿景,以“共同成長”為使命,把“誠信、關(guān)愛”、“創(chuàng)造價值”作為核心價值觀,堅持“工作激情與管理理性”、“創(chuàng)新與執(zhí)行”、“團隊合作與發(fā)揮個人作用”等三個方面高度統(tǒng)一,發(fā)揚“戰(zhàn)勝自我”的企業(yè)精神,以崇高的道德水準、高效健全的管理和高素質(zhì)、高境界、高度職業(yè)化的員工隊伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的服務,成為高成長性的公司,成為客戶首選的公司,成為優(yōu)秀人才向往的公司。
在公司,采取小組工作的形式,每個組有差不多十幾個人,設一個組長,每個人都分配了工作任務,每個月都有硬性歸定要完成多少指標,并按5%進行提成獎勵。
當我們這些新來的員工被分配到各個小組以后,組長會發(fā)給我們一份客戶電話表,這份電話表是由小組負責電話查詢的工作人員在網(wǎng)上搜集到的,然后,組長還會給我們一份話術(shù),主要寫了如何與客戶溝通交流的對話。對方有可能會繼續(xù)與我們通話,或直接拒絕,這份話術(shù)上都做了說明,讓我們這些新人進行參考。
四、培訓過程。
每天我們的工作都是,按照技術(shù)部給的電話單,挨個拜訪,打電話,平均每天差不多有100多個電話,電話的主要內(nèi)容是介紹我們的保險產(chǎn)品,希望客戶能參加進來,然后就登記資料,再出合同。雖然活不難,可是在實際工作,卻碰到了許多意想不到的麻煩。
首先,技術(shù)部雖然每個星期都給我們發(fā)了三百個電話,但是只是個電話號碼而已,其他資料什么都沒有。在這三百個當中,有的電話是打不通的,或者是空號,或者沒有人接聽,這種情況占了30%.其次,就是對方接電話,可能她們經(jīng)常接這樣的電話吧,有的聽完公司介紹后,一聽是推銷保險的就直接掛掉電話。這種情況占了60%.剩下的10%呢就是聽完產(chǎn)品介紹的,有的有興趣會繼續(xù)聽下去,沒有興趣的就直接掛機了,這時候我們就要想進辦法跟顧客聊下去,如給他們下風險意識,重復我們產(chǎn)品的優(yōu)勢,或者不聊保險,聊其他生活內(nèi)容等等,目的就是不要讓他們掛機。
剛開始打電話的那兩天因為是新人,對話術(shù)和說話技巧不熟悉,掛機率超級高,比如一周的三百個數(shù)據(jù),兩天就打光了,一天100多個電話,通時才一個小時多一點點,不能按期完成要打的電話目標話,數(shù)據(jù)打完了就重復撥打,有些電話被我重復打了四遍,搞得我都不好意思再打電話過去了。還有就是,有時連續(xù)打了好十幾個電話,對方不是空號,就是直接拒絕你,要是碰上一個態(tài)度比較惡劣的人,可能還沒說上一句話,就被對方給罵回來了,那個時候我的心情會是非常糟糕的,情緒也很低落,這樣的情況,所有同事都碰到過。
首先呢,他們要求我們這些新人去聽優(yōu)秀銷售人員的錄音,然后還原,再模仿他們的話術(shù)去跟顧客交流。這樣兩個星期后,掛機率沒有那么高了,基本都能和顧客聊上了,每天的通時也在2個小時以上了.第二周星期五,我一生可能都不會忘記這個時間,幸運之神降臨在我身上,我終于出單咯,而且是個8000的大單,那時候興奮的輸入顧客資料時手都是顫抖的。合同是我和小組一個老人陪我親自送上門的,顧客也順利簽字刷卡了,有了這張單,這個月考核目標也順利完成了。
我的組長經(jīng)常對我說:“每天要盡可能多打電話,這樣潛在的意愿客戶就能被發(fā)掘出來,就會有收益了”。同時,她還讓我把那些對產(chǎn)品感興趣的用戶名字單獨列出來,然后隔兩天在給對方回電話,進行溝通,這樣會好一點。因為電話銷售這個工作,有點像守株待兔,或者通俗的說就是碰死耗子。
我們除了要有良好的口才與溝通能力外,自身的運氣成份也很重要,因為有可能對方就急需你的產(chǎn)品服務,可就是找不到,這個時候,你一個電話打過去了,對方會十分興奮的和你合作,并且給你簽字刷卡,而對那些感興趣的客戶進行反復溝通,他極有可能就心動了,并且最終決定和你合作,當然,電話銷售工作對于女孩子來說優(yōu)勢很大,因為女孩子可能更善于和人溝通,由其是男老板,對方及時不做,也會很耐心的和你聊幾分鐘,說不定在這幾分鐘里,機會就來了。同時,當我們打的電話數(shù)量越多,潛在的機會也就越多,因為在社會上,有了一種產(chǎn)品,肯定就會有需要的人,只不過,你要把消息告訴他,這樣他才會決定是否購買你的產(chǎn)品或者服務。
面對拒絕率高達95%的電話銷售保險行業(yè),第一個月是非常難熬的,有時候電話打得真的超級郁悶,被連續(xù)拒絕幾十次之后再加上被顧客罵過之后,心情已經(jīng)滑落到了最低點,再也不想繼續(xù)打下去了,有幾次甚至連放棄的念頭都有。做電話銷售最主要的就是心態(tài)問題,所以我把電腦的屏幕弄成了個跳動的大笑臉,每次郁悶時就看看那個笑臉,心情也會受其感染起來。另外一點呢,就是要忽視顧客的拒絕,把它當放屁,但是現(xiàn)在我還不能達到這個境界,被有些顧客拒絕后還是會忍不住罵回幾句,當然不是在電話上,而是掛機后。
五、培訓期工作總結(jié)和收獲。
電話銷售對于如何抓住顧客和找到有利顧客都取決于一分鐘的開頭語。而且針對不同的顧客又要用不同的開頭語每次與客戶之間的溝通都是不同的,不能只按文稿上面的文字去溝通,這就要針對不同的人采用不同的方法,一套方針是不能很好地營銷。
還有針對女性與男性也要有不同的方法,一般女性比較貪小便宜,男性比較爽快,所以針對女性一開口就要說:“我們公司有個優(yōu)惠活動,能為您介紹一下嗎?”這樣她們就會耐心地聽下去,男性一般不采用這種方法。所以就要求我們在每一次的對話中積累經(jīng)驗,總結(jié)話術(shù)這樣才能做的更好。另外最重要的一個因素就是普通話和禮貌,沒有禮貌別人也不會尊敬你。普通話不標準別人也聽不懂。特別是對于一個話務銷售員來說標準的普通話和甜美的聲音是很重要的!在真正走進電話營銷職場期間,我深有體會。
當學到“顧客就是上帝,顧客是我們的衣食父母,顧客永遠是對的!”等顧客理念,讓我們體會到要主動關(guān)懷顧客,了解顧客,溝通顧客,主動為顧客著想;當學到以“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作信條時,體會到我們電話營銷中心應該堅持的工作準則和行為風范。
當然我所接觸的最多的就是電話、電腦。電話是現(xiàn)代商人越來越常用的一種交流工具,因此,做電話營銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡明扼要,切忌羅嗦,既突出不了問題,又占用別人時間,從而引起別人反感作為一名話務銷售,所以溝通是很重要的一種交流方式。在一片永遠做不完的業(yè)務的前景下,如何進行溝通,如何做好溝通從心開始,都要留給我們自己去深思,在實踐上慢慢體驗得出經(jīng)驗并運用于實踐,提高自己的工作效率!
另外在培訓其實也是在不斷的學習。不但要學習產(chǎn)品知識,而且要學會如何做人做事,怎樣待人接物。在公司培訓這段時間我學會了很多學校中學不到的知識,不斷的充實了自己。自己已經(jīng)不一個學生了,每天8點起床,然后象個真正的上班族一樣上班?;叵肫鹱约旱倪@2個半月的工作經(jīng)歷,雖然有眼淚也有辛酸,但最多的還是歷練與收獲。培訓過程中遵守公司的各項制度,虛心向有經(jīng)驗的同事學習。
兩個半月的培訓使我懂得了很多以前不知道的東西。也收獲了很多朋友,同時也學到了很多東西,電話營銷能力和業(yè)務知識有了很大的提高,但同時也看到了我一些不足:有時還不能時刻保持自己的微笑、說話的頻率有時過快、說話的聲音有時過高、給顧客考慮的時間有時太短等等,我將不斷地改正自己的缺點,修正自己的不足,補缺補漏。
培訓是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,培訓是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。因為任何知識源于實踐,歸于實踐。所以要付諸實踐來檢驗所學。在以后的工作中我一定踐守諾言;“誠信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作格言,我將引以為范!這次的實踐我相信是我以后人生的一大起點,我會沿著學校這條港灣向社會這片大海航行,風雨無阻。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十一
如今,越來越多的學生、畢業(yè)生以及其他勞動者選擇在酒店行業(yè)尋找兼職工作的機會。我也曾在一個繁華的城市中,通過進行酒店兼職工作,積累經(jīng)驗、鍛煉自己。盡管這個兼職工作可能不被人們看作是一份穩(wěn)定的長期職業(yè),但卻給了我許多寶貴的體會和感悟。
第二段:勤勞與耐心的重要性。
在酒店兼職工作中,勤勞和耐心是我最大的收獲。不管是承擔服務員的工作,還是在前臺接待客人,勤勞是一種最基本的素質(zhì)。酒店的工作節(jié)奏通常都很快,但要保持良好的工作狀態(tài)和品質(zhì),就要傾注足夠的精力和時間。在面對客人的需求和抱怨時,耐心更是必不可少的。只有以敬業(yè)的態(tài)度和放下架子的心態(tài)對待每一位客人,才能夠在工作中獲得成長和進步。
第三段:團隊合作的重要性。
酒店兼職工作中我還體會到了團隊合作的重要性。在酒店這種快節(jié)奏的工作環(huán)境下,每個人都需要密切合作才能順利完成任務。無論是與同事之間的配合,還是與不同部門的協(xié)作,團隊合作是共同取得成功的關(guān)鍵。每個人都有自己的職責和任務,但只有同心協(xié)力、互相幫助才能更好地完成工作。
第四段:學會與人溝通與處理人際關(guān)系。
酒店兼職工作讓我學會了與人溝通,處理人際關(guān)系。在和客人接觸時,懂得傾聽和表達自己的意見非常重要,以便更好地滿足客人的需求。同時,與上級、同事之間的有效溝通也是工作中不可或缺的一部分。當面對沖突和紛爭時,我懂得了如何保持冷靜、理智地解決問題,以維護良好的工作氛圍。與人溝通的能力和處理人際關(guān)系的技巧將對我的將來產(chǎn)生深遠的影響。
第五段:培養(yǎng)細心和責任心的重要性。
在酒店兼職工作中,細心和責任心是不可或缺的素質(zhì)。酒店工作中細節(jié)繁多,所以要做到細心,以確保每一個工作環(huán)節(jié)的順利進行。責任心則表現(xiàn)在對工作崗位的認真負責,對客人的熱情服務,以及對事業(yè)的積極追求。只有付出細心和責任心,才能夠讓工作更加出色,給自己帶來更多的機會和可能。
結(jié)論:
酒店兼職工作為我提供了一個鍛煉自身各方面能力的平臺,讓我明白了勤勞、耐心、團隊合作、人際關(guān)系溝通、細心和責任心的重要性。這些體驗讓我更加深刻地認識到,不論何時何地,只要我們保持一顆積極進取的心態(tài),努力付出,總能在工作中獲得成長和進步。因此,酒店兼職工作對我而言是一段寶貴的經(jīng)歷,也在我的成長道路中播下了堅實的種子。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十二
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶,所以我們一定要寫好實習期間的心得感悟,下面是小編為大家整理的2021大學生酒店實習心得感悟,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
20x年暑假,在社會環(huán)境的要求下,在校領導的努力下,學校與x集團為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學的平臺,我們x屆生態(tài)旅游,酒店管理專業(yè)的八十多名學生進x集團旗下的四個酒店實習?;蛟S是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
如我所愿,我被分配到了x山莊的x食府,與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學,分到了不同的部門和崗位。第二天,酒店就對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為二塊:一是崗前培訓,包括室內(nèi)培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解,第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實習的x山莊是一所成立于20x年的四酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊,其餐飲部大致他成一樓x食府,大堂吧,二樓包廂,三樓聚仕軒,我和三位同學的工作崗位就是x食府,它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風味餐廳,有時候也接待婚宴,餐廳員工將近二十人,包括二位領班及服務員數(shù)名。
x食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進工作崗位的幾天里我就領教過了,因為以前在學校,沒有開過這門課,所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的,茫然的,我就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領。只是聽從領班的安排和他們手把手的教導,慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好,領班還專門為我們第個新員工安排了一個師傅,負責引導我們的工作,在她們耐心而認真的指導下,一個星期后,我們就正式單獨上崗了。
剛開始一個人單獨做服務的時候,還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛,上菜時也很少按要求報菜名,幾乎都是無聲服務,后來,漸漸對一切都熟悉起來,做服務時膽子也變大了,可以回答客人用餐過程中遇到的問題了,在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了,其實看到客人在自己服務的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應付時,的確是一件快樂的事,在服務過程中風們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的表揚,也因為客人服務的不夠,受到過領班的批評。
記得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了還是其他原因,大杯的水喝的很快就沒了,我馬上給他加滿,沒過一會又喝完了,我又微笑的走過去給他加滿,前后加過幾次水,后來客人走的時候笑著對我說:小姑娘,今天謝謝你,你很有耐心,也很細心。雖然只是很平常的幾句句話,但我的心里還是很開心,因為自己的工作得到了客人的認可,這也是對自己的一種肯定,讓我對工作信心增添了不少。
下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關(guān)知識,別看講的內(nèi)容很簡單,但真的做起來,一些細節(jié)的東西也就不那么容易了,因為婚宴時,新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,經(jīng)歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量達到。人數(shù)達到歷史最膨脹點,可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的,這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,因為以前從前沒有接觸過,再加上是去別的區(qū)域,有些陌生,我的心里還是很擔心,怕自己做不好。去之后,發(fā)現(xiàn)一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結(jié)束的時候,主管走到我的面前嚴厲的對我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn),主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會不高興的,一不高興,投訴起來,就要求打折,而一場婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題,全場打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺上,更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地,不管是做本區(qū)域的服務還是到其它區(qū)域做婚宴,或者是以重要客人的格外關(guān)注,更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,在面對客人的一些小的投訴時,自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細心了,在酒店做了一段時間后,發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
八個月的實習就這樣結(jié)束了,這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓,然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個團隊的精神,這個團隊的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度,工資無關(guān)。后來他把我們分成幾個小組,做了一個游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應的懲罰,其他組員不能分擔,這是很殘酷的一個結(jié)果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐,當我們的組長做到八十個的時候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個,看到組長因堅持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的,作為一個,他就要承擔相應的責任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個真正的管理者!
通過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。
在這次實習中,我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范,更加深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務,由于煙臺是一個旅游城市,龍口更是每年夏天游客會聚的地方,因此酒店特地培訓了x景區(qū)的一些基本旅游知識,和x附近的旅游景點的路線等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務,當然,這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解x的風俗人情旅游景點等,而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應變能力得到了提高。
(1)語言能力酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè),在服務過程中,駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具,它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力,就要做到語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速表達,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當?shù)皿w的語言,正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確,詞性是不是被誤用等,也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語,羅嗦不清,沒有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢,有時候在服務過程中,過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等,這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務。
(2)交際能力因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源,但作為一個餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準備,第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠的對待每一位客人,客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務,讓客人感覺到你是為他著想的,他自然會對你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進了一步,人際關(guān)系的建立還應當有始有終,持之以恒,每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
(3)觀察能力的提高觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關(guān)切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水的年份,度數(shù),種類,價格等,還有酒店設施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細致化的服務,客人將會感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價值,這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當良好的印象。
(5)隨機應變能力在酒店中可以遇見形形色色的人,當然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應變能力,當遇上突發(fā)事件,酒店員工應當做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動機,并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態(tài)度。
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習期?;厥走@將近一年的實習期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時,在實習的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
第一,初步的收獲。
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習。
在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。
在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。
當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
x4月25日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個學生轉(zhuǎn)型成一個員工,在x開始了實習之旅,經(jīng)歷一個月的培訓我被分到x大飯店愛琴海西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會,怕會鬧笑話,然而其實不然,因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務流程。因為自身年齡較小,有那么多老員工庇護著,重活累活從不讓我干,對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因為對客熱情度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“x第二季度優(yōu)秀實習生”的榮譽稱號。
那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作,每月快快樂樂的數(shù)工資,但是幸運女神永遠不會只眷顧我一個人,因為工作的優(yōu)異會得到領導的賞識,因而會是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會出現(xiàn),酒店人員流動量較大,許多老員工因個人原因,遞交了辭職申請和調(diào)崗申請,這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開始了他的培訓計劃。
從那天起我就開始被訓練著,托盤不過關(guān)就拿四瓶純生,每瓶20元損失由自己承擔,那天下班后胳膊定了型動都不動,那是我特別逞強,跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場,以后也是這樣的訓練,難度、強度只會隨著時間的流逝變得越來越大。技能會越來越高,工作量也會越來越大,不管幾個人上班,預定有幾百,那時我最常用的一句話“天上飄著五個大字,那都不是事”。
由最基本的禮儀培訓-站位迎賓-掌握服務技能-微笑服務-個性化服務,這一路走來其中的辛酸自是不言而知,過程是簡單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。
讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因為困難并不可怕,只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去,因為苦和累我在x的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是x是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅強把這條路走下去!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十三
酒店前臺作為酒店的門面,作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供熱情周到服務,解答客人各種問題,滿足客人需求的重要任務。在工作中,我經(jīng)歷過不少困難和挫折,但也獲得了許多心得體會和感悟。
第二段:關(guān)于服務態(tài)度。
在前臺工作中,服務態(tài)度是非常重要的。一方面,客人來到酒店入住或者詢問信息的時候,都是需要我們?yōu)樗麄兲峁崆橹艿?,親切友好的服務,以解決他們的疑問和問題,幫助他們處理各種困難。另一方面,我們還需要遵守酒店的規(guī)章制度,在確??腿死娴那疤嵯?,處理好各種事務。因此,我們需要運用良好的溝通技巧和耐心的工作態(tài)度,將各種工作做到完美。
第三段:關(guān)于壓力處理。
酒店前臺工作壓力較大,尤其是在客房緊張的時候,需要處理好客人的各種需求和投訴,需要處理好前臺工作壓力。我認為,處理壓力的關(guān)鍵是情感管理,要保持平靜的心態(tài),不因客人的言語或行為而過度激動。在處理工作中,要堅持“全力以赴,客戶至上”的心態(tài),不怕困難,不滿足于當前的成績,更長遠地思考客人的需求和公司的利益。
第四段:關(guān)于專業(yè)技能。
酒店前臺除了各方面的服務,還需要具備些專業(yè)技能。例如,需要熟悉酒店各項規(guī)章制度,需要掌握系統(tǒng)的操作技能和熟練進行不同類客人的信息管理。同時,還需要熟悉不同種類的客房和各種服務項目。這些都需要進行系統(tǒng)的學習和實踐,增加自己的專業(yè)技能。
第五段:總結(jié)。
酒店前臺作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供各種服務的重要任務。怎樣提供優(yōu)質(zhì)的服務,需要從服務態(tài)度,壓力處理和專業(yè)技能方面進行綜合考慮。在工作中,我們不斷學習和積累經(jīng)驗,總結(jié)感悟和體會,努力為客人提供更好的服務,也讓自己不斷得到成長和提高。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十四
實習是一次鍛煉與提升的重要過程,那么怎么來寫一篇酒店實習心得感悟呢?下面是本站小編精心整理的酒店實習心得感悟,供大家學習和參閱。
**年7月8號我們迎來了09大專旅游的實習。我們15個人懷著激動的心情來到*酒店實習6個月。
*酒店坐落于風景秀麗的海濱城市*市,是投資集團興建,由知名酒店管理公司“國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米,其設計現(xiàn)代、簡約,將城市文化與海洋元素進行了有機結(jié)合,形成了獨具風韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務套房、商務單標間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設有大、中、小型宴會廳30余間,以及風格濃郁的西餐廳,整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個,能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設有商場、商務中心、票務中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務和娛樂設施。
*酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國際水準,中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。*人將會以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設施設備,做好每一次服務。
從酒店的理論培訓到服務技能培訓使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務技能培訓過程中,每天都訓練托盤、餐桌服務。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來,一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體,缺一個人我們都不是一個完整的團體”
在酒店中我們學習了在學校學不到的知識,這只是一個開始,在以后的道路中我會更努力的學習。
我于**年7月8日到*酒店實習六個月,**年1月8日實習完畢!
實習已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧:
1.我學會了如何的做人,尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經(jīng)歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說:“服務要有靈性,否則自己很難在這里立足”。
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.
4.要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務吧。
5.我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經(jīng)結(jié)束了,再以后的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強大和堅強,加油吧,朋友們,我們的未來不是夢,我們的目標在遠方,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什么空想,只要我們有自己!
感謝*酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的知識,讓我擁有如此之多的財富,這將是我未來道路上的基石,感謝學校,感謝,感謝陪伴我的同學們!
我是,**年9月,我在國際大酒店實習,實習部門是餐飲部。
以往,我從未接觸過這個行業(yè),知識見它有著華麗而明亮的外表,便深深的敬畏著,遠離著,接到酒店實習的通知,心里不知作何感想,因為有著太多的不了解,更何況是那么有“歷史”的呢!總是在外面道路上游走的我,終于能得此機會能進入這個以優(yōu)質(zhì)服務和最早四星級等贊譽著稱的酒店。至今都忘不了,第一次踏入時的情景,明亮的燈光,折射著微弱光芒的大理石板,空氣中若有若無的彌漫著菊花茶的淡淡苦香味道。還有,他們的微笑。似火焰般的溫暖著人們的心靈深處。。他們的鞠躬,整齊劃一,卻又不做作的感覺。霎時間,覺得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪,充斥著自卑的心酸。以前,總覺得不屑與此,現(xiàn)在才明白,是自己的眼光太過于短淺,正如一句話所說,我們把世界看錯了,反而說他欺騙了我們。于是,我決定里下來。留在這個充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然,他是如此的艱辛而滿溫馨,因為我堅信,只有經(jīng)歷地獄般的磨練,才能練出創(chuàng)造天堂的力量,只有流過血的手指,才能彈出時間的絕唱,我對酒店最初的認識只有四個字:歷練,!
在,我是一名基層服務人員,同事們的熱情,讓我深有家的感覺,便覺發(fā)覺的,同事之間都如此溫馨,更何況是對待客人的!客人至高無上和以情服務,用心作家是我在最初學到的,作為一名實習生的我,心里卻存有一絲絲的僥幸,卻忘了,天使之所以能夠飛翔,是因為他把自己看的很輕。于是,我跟著師傅一點一滴開始學習。從拉椅讓座到和客人溝通,從刷一個簡單的直筒杯到獨立完成收臺工作。從六人臺到八人臺,十人臺。我在慢慢的成長,雖然在這其中,有許多的坎坷和錯誤,但也跌跌撞撞的過來了。當然這一切都要感謝一個人,我的師傅。從我第一次班,第一次看臺,最應該感謝的人就是她。人生處處不忘感恩,這是我為人處事的第一原則。我在,我在做一名普通而平凡的餐飲部服務員?;蛟S有太多的不如人意,但我在努力。而,也在見證我的成長。
經(jīng)理總是笑著對我們說,態(tài)度決定高度,我在努力用態(tài)度提升著我的高度。忘不了,經(jīng)理對我做出加油的手勢;忘不了,同事們一起用力喊出的。
口號。
我為我曾是**人而感到驕傲它教會了我太多太多在雖然有過淚水,有過汗水,有過太多的委屈和不甘但那是在教育我,青春,只有苦斗的義務而沒有蹉跎的權(quán)利感謝!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十五
酒店作為旅行過程中的重要一環(huán),為我們提供了舒適的住宿環(huán)境和周到的服務體驗。最近,我參觀了一家知名的五星級酒店,并在此過程中收獲了許多心得和體會。以下是我對于酒店參觀的心得體會和感悟。
首先,酒店作為客人的家,注重細節(jié)體驗。這家五星級酒店的大堂設計簡潔而時尚,充滿現(xiàn)代感,給人一種賓至如歸的感覺。工作人員熱情地迎接我們,微笑著詢問我們的需求,并主動提供幫助。這種周到的服務讓我感到非常溫暖和受寵若驚。在房間的設計中,舒適和實用性考慮得非常周到。床鋪柔軟舒適,每一處細節(jié)都展現(xiàn)出頂級的品質(zhì)。在浴室中,精致的洗漱用品和溫馨的裝飾給人一種放松和寵愛的感覺。我對酒店在細節(jié)方面的注重度和周到的服務印象深刻。
其次,酒店作為經(jīng)營者,注重創(chuàng)新和提升的追求。在酒店參觀的過程中,我意識到酒店在持續(xù)創(chuàng)新和提升方面的努力。酒店不斷引進新的科技設備和智能化管理系統(tǒng),提供更加便捷和個性化的服務。例如,酒店的手機app可以通過轉(zhuǎn)譯不同的語言、了解酒店設備、預定送餐服務,讓客人更輕松地享受一站式的服務體驗。此外,酒店還注重環(huán)保理念的推行,使得資源的合理利用和環(huán)境的保護成為可能。這種追求創(chuàng)新和提升的精神讓我對酒店的管理團隊贊嘆不已。
再次,酒店作為文化傳播者,注重本土特色的彰顯。在參觀的過程中,我發(fā)現(xiàn)酒店巧妙地融入了本地文化特色,為客人帶來了獨特的體驗。酒店的裝飾和藝術(shù)品都展示了當?shù)匚幕木?,給人一種身臨其境的感覺。酒店還設有對本地文化的講解和展覽,讓客人更加全面地了解當?shù)氐臍v史和傳統(tǒng)。這種本土特色的彰顯讓我在住宿期間更加感受到了當?shù)氐镊攘突盍Α?BR> 此外,酒店作為服務提供者,注重用戶體驗的提升。在酒店參觀的過程中,我感受到了酒店對用戶體驗的追求和重視。無論是在服務的響應速度上,還是在服務的質(zhì)量上,酒店都體現(xiàn)出高效和專業(yè)的態(tài)度。工作人員熱情周到,隨時為客人提供幫助和指引。酒店還提供多樣化的活動和娛樂項目,讓客人在休閑時光中享受更多的樂趣。這種對用戶體驗的關(guān)注令人欽佩和感動。
最后,在酒店參觀的過程中,我體會到了團隊協(xié)作和服務文化的重要性。酒店的服務團隊緊密合作,每一個人都充滿熱情和責任心。他們以迅速高效的工作方式將酒店打造成一個溫馨舒適的家。而且,酒店注重員工的培訓和發(fā)展,讓他們具備專業(yè)技能和良好的工作素養(yǎng)。這種團隊協(xié)作和服務文化成為了酒店成功的保障。
通過這次酒店參觀,我深刻認識到了酒店在旅行中的重要性和影響力。酒店不僅提供住宿和服務,更重要的是給客人帶來了家的感覺。酒店以其周到而熱情的服務贏得了客人的喜愛和贊譽,也讓我對于酒店行業(yè)充滿了敬意和向往。世界各地的酒店應該學習這家酒店的做法,不斷追求創(chuàng)新和提升,為客人營造更好的旅行體驗。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十六
最初認識酒店,是因為出門旅游需要住宿的需要。但是,在之后的旅行中,我不斷地意識到,酒店并不僅僅是我們的睡覺的地方,而是一個可以給我們更多體驗、感悟和思考的空間。在酒店中,通過體驗不同的房間布置、風格和氛圍,我們可以更深入地了解、感受當?shù)氐奈幕惋L土人情。
段落二:服務是酒店的核心。
在各種各樣的旅游住宿場所中,酒店似乎是最注重服務的,無論是高星級還是普通的酒店,員工都會竭盡全力為客戶提供高質(zhì)量的服務。從前臺到客房服務,從廚房到餐廳服務,他們的服務始終貫穿著整個酒店。通過與他們的交流,我發(fā)現(xiàn)酒店的服務質(zhì)量不僅體現(xiàn)在服務的細節(jié)和標準化方面,還要體現(xiàn)在對客戶價值觀的認同和理解上。
段落三:酒店細節(jié)體現(xiàn)服務的熱情。
除了服務的標準化,酒店的服務還有很多細節(jié)體現(xiàn)。例如,早餐的呈現(xiàn)方式,每一道菜肴的擺放、裝飾和溫度,都需要精細的設計和策劃。還有客房里的貼心小細節(jié),比如備有的各種免費飲料、茶包等;客人如廁時洗手用品、牙膏、拖鞋等的備有及及時更換等,這些細節(jié)讓客人體驗到了酒店的服務熱情和細心。作為酒店工作人員,他們需要時刻關(guān)注這些細節(jié),體現(xiàn)他們的服務熱情。
段落四:酒店經(jīng)營需要更多的創(chuàng)新。
酒店行業(yè)是一個充滿競爭的行業(yè),因為許多酒店提供的基礎服務都差不多,價格也相近,只有在服務和細節(jié)上有所創(chuàng)新,才能更好地吸引客戶。例如,將傳統(tǒng)的文化和現(xiàn)代科技結(jié)合起來,為客人打造一個互動體驗豐富的空間。酒店還可以開展一些具有標志性的活動,進一步提升酒店的吸引力和特色。在這個大環(huán)境下,對于酒店經(jīng)營者而言,需要更多的創(chuàng)新思維和前瞻性,以不斷滿足客戶的需求。
段落五:酒店經(jīng)營需要更多的人性化服務。
作為服務業(yè),酒店的服務質(zhì)量和效率對于客戶的滿意度影響非常大,然而對于酒店經(jīng)營者而言,更重要的還是人性化服務。酒店應該為客人營造一個溫馨舒適的環(huán)境,增加修身養(yǎng)性的元素,創(chuàng)造浪漫溫馨的情境,讓客人在享受服務的同時,能夠感受到更多的關(guān)愛和舒適。酒店經(jīng)營者要關(guān)注客人的需求和感受,從而不斷提升酒店服務的品質(zhì)與水平。在今后的酒店經(jīng)營過程中,人性化服務將是不斷發(fā)展的重要一環(huán)。
總而言之,酒店不僅是提供基本住宿服務的場所,更是融入文化、聚集思想,和提升企業(yè)品牌聲譽的平臺。酒店經(jīng)營者要不斷提高服務質(zhì)量,發(fā)揮自身優(yōu)勢和特色,把酒店打造成為客人愿意回流和推介的旅游品牌,使酒店成為客人生活的一部分。同時,作為消費者,我們也需要通過自己的眼睛和心靈去選擇和體驗不同的酒店,走向更加自由舒適的行程。