報告是對某個事件、情況或問題的詳細陳述和說明。在撰寫報告時，我們要注意報告的可讀性和流暢度，避免出現(xiàn)語法和拼寫錯誤，保持段落之間的連貫性和過渡。報告的撰寫是一個需要不斷學習和提升的過程。
酒店破損報告篇一
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!我是xxxxxx部門的主管xxxxxx。
首先，很高興能夠在xxxxxx順利工作了xxxx年，這段時光的工作無論我是開心、悲傷都有你們的陪伴與幫忙。在此先多謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!
在那里我認識了很多對我有幫忙的人;無論是xxxx總時常的問候還是您的大度、細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫忙我都常常為之感動。所以我經(jīng)常告訴自我懷著一顆感恩的心做人。
所以，在此請允許我說聲“多謝你們”。
之后，請允許我于月日辭去“xxxxxx酒店xxxxxx部門經(jīng)理”一職!原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了!
第三：我時常感覺由于個人潛力的問題，我需要進修成長，所以我需要一個十分長的時光去學習進修。
第四：從真正好處上說我的第一份工作就是在那里，在這每一天很開心的和同事們做事，每一天說的做多的就是為人、處事，但是因我個人原因，確實有事需要離開這是群眾。
為夢想這天我選取離開。因為我明白，走的路多了才能到達必須高度，得到自我認識的認可，成為每一天的主演。即將離開，這條路我們走的依然清晰。
最后，請領(lǐng)導(dǎo)批準我的辭職，我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補我的職位。
祝：酒店明天會更好、同事工作一切順利!
此致
敬禮!
申請人：xxxxxx。
日期：
酒店破損報告篇二
尊敬的x總：
十分感謝您在我人生最困難的時候給了我這個平臺，讓我能在xx這樣一個優(yōu)秀酒店品牌中學習和成長。在過去的一年的工作中，由于自身能力不足等各個方面的原因，給酒店銷售部帶來了很大的損失和許多不良的影響，在此深表抱歉!
回想前面人生經(jīng)歷，挫折和失敗并行，雖然不停的奔波，不停的努力，但命運卻未能有太大的改變。在這一個禮拜的停工中，我去過江浙第一高峰——黃毛尖，觀星星、月亮、高山和大自然，感受個人的渺小和人生的短暫;去過洞頭海邊，傾聽海浪，看茫茫大海，感受大海的博大胸襟和氣概。人生不過幾十年，當須爭朝夕。
過去，我總是把自己的挫折和失敗歸結(jié)于命運，經(jīng)過這一段時間的反思和總結(jié)，我覺得是性格和品格的問題。莊總，那天打電話給您，您以長者的身份對我的批評和指正，給了我很大的觸動。
是的，一個連責任感都沒有的人是不可能完成永久的事業(yè)的。我一定會謹記您給我的教誨，努力將自己塑造成一個有責任感并具有高尚道德情操的人。
為了給銷售部門一個說法，我決定辭職。
祝xx事業(yè)興旺發(fā)達，祝x總和家人身體健康、萬事如意!
敬禮!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店破損報告篇三
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是貴酒店xx區(qū)的保安人員xxx。很抱歉在您工作忙碌的時候還來打擾您，請您原諒。但是自己作為貴酒店的保安員工，經(jīng)過對最近個人情況的思考，我決定在此向您辭職!望您批準為謝。
我知道，作為安保人員，自己隨意的變動會引起很大的問題，不僅僅是個人的職位空缺問題，更是酒店的安全設(shè)施空缺的問題!這不僅僅會影響到酒店的安全，更會給其他同事的工作帶來壓力!所以，我真的是思考了許久，才最終下定決心要做出這個選擇。
自從走上工作，也不知不覺離家很長一段時間了。這期間，盡管我有了許多的收獲和體會，產(chǎn)生了很多的變化，但是家中也一樣在不停的變化。最近，家中本就年邁的父母越發(fā)的感到生活的不方便，作為子女，我卻獨自一人在外，不能照顧她們。這實在是讓人感到慚愧不堪。
對于酒店，對于這個崗位，我的心中是有許多的不舍和回憶。自從本人在xx年x月進入酒店以來，就一直在堅守在這個崗位上，x年來，風雨無阻的為酒店保持安全和秩序。這對我來說，既是一份工作，也是一份信念。我不敢說自己不會在工作中犯下任何的錯誤。但是我能說，在工作中我一直盡職盡責!
現(xiàn)在我的具體情況就是遮掩，本人的家隔酒店是在遙遠，家中父母無人照料，望領(lǐng)導(dǎo)能批準我的辭職。今后，盡管我會回到家鄉(xiāng)工作，但是，我也不會忘了，自己在xxx酒店工作的這些年!更不會忘了，在這些年來，自己認識的這么多朋友，同事!是你們的鼓舞和激勵，才讓我在工作中堅持自己的原則，堅定的守在這份安保的崗位至上!
“天下沒有不散的筵席”，盡管我離開了，但是未來，會有新的同事加入到這個團隊當中，我相信，xxx酒店的未來會更加的出色，在大家共同的努力下，xxx酒店一定會更加的輝煌!
最后，祝愿各位同事，工作順利，家庭幸福!祝愿大家——步步高升!
此致
敬禮!
辭職申請人：xxx
20xx年x月x日
酒店破損報告篇四
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的協(xié)助和關(guān)懷！因三月底需返校實行為期一年的xx培訓，今天我在這里提出正式辭職申請。來到世紀華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，不過隨著時間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。
記得有人曾這么說過，工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了?；蛟S這真是對的，當然我也只能這么或許著，由此我開始了思考，認真的思考。不過我的每一次思考，都會讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學真的太少，或許自己并不適合這里，并不適合這個工作環(huán)境。還記得11年來的時候一大群，而今屈指，寥寥無幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細想我的原由，還真不知道是什么：或許這個地方是我第一次由學校踏入社會的紐帶；或許這個地方以前讓我細細品味過酸甜苦辣；或許這個地方有那么多協(xié)助過我的同事，關(guān)心過我的領(lǐng)導(dǎo)；或許這個地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好；或許這個地方僅僅我人生旅途的一個小小站臺......
人總是要面對現(xiàn)實的，以前一連串的問號：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這個連串讓人彷徨的問號，是到該做點什么的時候了，家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：
1、有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也；2、近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境不合，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無為中矣，此為其二；3、不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績或無表。然至而立不久矣，其崗雖無憂于溫飽，然念及日后，祿俸單薄，又何希冀于家之擔當，是為其三；4、混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣?；蛟S只有重新跑入社會去遭遇挫折，在持續(xù)打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。能為酒店效力的日子不多了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
在世紀華天的這段時間里，受益實多，在此無以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心！愿華天興旺發(fā)達，終開天下！
此致
敬禮
辭職人：×××。
××××年××月××日。
酒店破損報告篇五
尊敬的老板：
您好！首先，非常感謝您這幾年來對我的信任和關(guān)照。對于我的辭職深感抱歉。
這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來xx酒店工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx酒店工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的實習生辭職申請書歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定，也希望您能夠理解我的辭職。我將做到年底結(jié)束后離開酒店，以便完成工作交接。我很遺憾不能為xx酒店輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿xx酒店的業(yè)績一路飆升！老板及各位同事工作順利！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
酒店破損報告篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
在酒店我一直過得很好，很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)照和同事對我的幫助，但是由于薪酬和工作時間問題，我很抱歉我決定辭職。做為酒店行政文員，我每天做的事情很多很雜，工作上讓我分不清文員跟行政文員的差別，工資上也是如此。我每天都在做這些事情；辦公設(shè)備的管理，計算機、傳真機、簽字長途電話、復(fù)印機的具體使用和登記，名片印制，郵件和報刊的收取、分發(fā)工作，低值易耗辦公用品的發(fā)放、使用登記和離職時的繳回，各類辦公用品倉庫保管，每月清點，年終盤存統(tǒng)計，做到入庫有驗收、出庫有手續(xù)，保證帳實相符，完成各項勤雜、采購工作等等大量很雜的工作，然而我的工資卻每個月只有一千多，而且每周工作6天，我覺得我的付出跟收獲不對等，我也不能對我目前的現(xiàn)狀改變什么，因此我選擇辭職。
希望領(lǐng)導(dǎo)能夠批我的辭職請求，在我正式辭職的這段時間我會做好交接工作。
此致
敬禮！
辭職人：
20××年××月××日。
酒店破損報告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機會，還有這兩年多時間里給我的幫助和關(guān)懷!因某些個人因素，今天我在這里提出正式辭職申請。
來到xx大酒店已兩載有余，正是在這里我進入了社會，完成了自己從一個員工到酒店經(jīng)理的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境和同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切奧妙的變化著，工作上的不成熟感、面對雜事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的旁皇感開始讓自己煩躁不安。
記得有人曾這么說過，工作上假如兩年沒有起色就該往自己身上找緣由了。也許這真是對的，固然我也只能這么也許著，由此我開始了思考，認真的思考。然而我的每次思考，都會讓上帝失笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不由讓自己畏懼，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚奇，也許腹中所學真的太少，也許自己其實不合適這里，其實不合適這個工作環(huán)境。
人總是要面對現(xiàn)實的，曾一連串的問號：自己的愛好是甚么，自己喜歡甚么，自己合適做甚么。如今已打破這一連串讓人旁皇的問號，是到該做點甚么的時候了。也許只有重新跑進社會往遭受挫折，在不斷打拼中往尋覓屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我自豪，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S進另外一沒法自拔，或許人真的要學會漸漸長大。能為酒店效力的日子未幾了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工安穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)遭到影響。
在xx大酒店的這段時間里，受益實多，在此無以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心!愿xx興旺發(fā)達!
此致
敬禮!
辭職人：xxx
20xx年x月x日
酒店破損報告篇八
20xx年被業(yè)界稱之為高端酒店市場的“寒冬”，自中央“八項”規(guī)定政策出臺后，高端酒店無論餐飲還是會議較之往年都有不小程度下滑。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，20xx年上半年，餐飲方面，四星級飯店同比下降17%;會議方面，四星級飯店降幅達21%。
業(yè)界聲音：朗廷酒店集團中國、澳門及臺灣區(qū)域副總裁楊魯說，“國八條”首先會促使酒店業(yè)的投資者和開發(fā)商對市場、品牌進行重新思考和定位，尤其對新建和待建酒店的設(shè)計、功能和星級要求等方面，會有更多理性和科學的回歸。同時也會促使酒店經(jīng)營者重新審視市場策略和定位，特別是不同類別客源市場所占比例，在策略導(dǎo)向上做出調(diào)整和改變。
過去很長一段時間，公款消費占到酒店市場份額中很大一部分，直接或間接影響到酒店在市場策略甚至經(jīng)營模式上有偏頗，科學系統(tǒng)的客源市場結(jié)構(gòu)被很多酒店有意無意地忽略，過度依賴單一市場的情況也不鮮見。這項政策促使老酒店及新酒店要科學、系統(tǒng)地培養(yǎng)市場結(jié)構(gòu)，平衡收益，這無疑對酒店本身和行業(yè)的未來發(fā)展更具建設(shè)意義。
去年11月7日，原“北京五洲皇冠假日酒店”與“洲際酒店管理集團”十年管理合同到期，由業(yè)主公司旗下的北辰飯店管理公司接手管理，同時更名為“北辰五洲皇冠國際酒店”。不久后，因北京萬達鉑爾曼的經(jīng)營業(yè)績并沒有達到萬達集團的期望，經(jīng)協(xié)商后雙方和平分手，今年1月1日，酒店正式更名為北京萬達嘉華酒店。這也成為萬達首家由委托管理酒店品牌，換成自主管理品牌的酒店。
業(yè)界聲音：“解約和摘牌還都是個別現(xiàn)象?！睏铘斦f，換牌和解約的原因可能多種多樣，有為適應(yīng)市場而生的靈活之舉，也有合作雙方的需求產(chǎn)生變化，或者僅僅為了品牌更好的生存空間和重新定位等。北京北辰飯店管理有限公司總經(jīng)理崔福水表示，國內(nèi)自主品牌接連接管酒店，這是中國酒店行業(yè)發(fā)展至今的一個自然及必然的歷史階段。國際大型酒店管理集團帶來了先進的管理經(jīng)驗，同時中國的酒店從業(yè)者也快速成長，目前無論是從軟件、硬件還是技術(shù)水平等方面，已經(jīng)從模仿進入獨立發(fā)展與創(chuàng)新的階段。
中國社科院旅游研究中心創(chuàng)始人張廣瑞認為，從長遠的觀點來看，民族品牌的發(fā)展空間非常大，中國飯店業(yè)未來發(fā)展應(yīng)當是海外品牌與民族品牌并存，形成相互競爭又共同合作的新態(tài)勢，相互補足、相輔相成的新局面。
去年3月28日，希爾頓集團旗下奢華品牌酒店康萊德在京開業(yè)，同年底，該集團又正式對外宣布旗下頂級品牌華爾道夫?qū)⒂诮衲?月左右正式營業(yè)。此外，喜達屋集團旗下高端時尚品牌w酒店也宣布將在今年亮相北京。
業(yè)界聲音：楊魯表示，不可否認中國市場是一個發(fā)展中、趨勢上揚的市場。購買力在不斷增強，高端消費需求增長快速，而這正是保障和吸引酒店業(yè)發(fā)展的長期市場利好。
“這一趨勢說明，這些海外集團對中國未來社會經(jīng)濟的發(fā)展抱有充分信心，對他們自己在中國飯店業(yè)的競爭優(yōu)勢抱有足夠的信心?！睆垙V瑞表示，中國作為新興經(jīng)濟體，社會經(jīng)濟的發(fā)展對現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的需求潛力巨大。培養(yǎng)中國人對他們酒店品牌的忠誠度，顯然是個有見地的長遠發(fā)展戰(zhàn)略，贏得了今天的中國市場，就等于贏得了未來世界的重要市場。
去年10月1日，海航酒店集團旗下第四家唐拉雅秀品牌酒店三亞唐拉雅秀酒店正式營業(yè)，12月中旬，萬達酒店及度假村管理有限公司在中國投資并管理的“萬達嘉華”品牌進駐江西南昌、寧夏銀川、遼寧丹東以及江蘇南京。
業(yè)界聲音：張廣瑞說，近年來民族飯店品牌不斷壯大。其中一個標志是，以民族品牌為主體的經(jīng)濟型酒店增長迅速;另外一個標志是，原來一些投資飯店業(yè)的大型房地產(chǎn)等集團公司，開始涉足飯店經(jīng)營，這些集團以民營經(jīng)濟打頭陣，首先在自己投資建造的飯店入手。因為有了多年來與國內(nèi)外著名品牌飯店管理公司合作的經(jīng)驗，將飯店投資與管理相融合，形成了新的經(jīng)營和管理模式。
崔福水表示，國內(nèi)的自主品牌競相登場，如何在細分市場中凸顯自己的特色，贏得消費者的認可，是發(fā)展的關(guān)鍵。同時，能否聚攬到具備行業(yè)經(jīng)驗的人才成為中國自主酒店品牌能否獲得持續(xù)良性發(fā)展的關(guān)鍵。
酒店破損報告篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
首先，感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實因素(簡單闡述離職餐廳經(jīng)理崗位的原因，比如父母年邁、夫妻分居)，經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去所擔任的餐廳經(jīng)理崗位的工作。
我很遺憾自己在這個時候向您正式提出辭職，給__×(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)管理所帶來不便，深表歉意!此時我選擇離開餐廳經(jīng)理崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領(lǐng)導(dǎo)，并不是一時的心血來潮，而是我經(jīng)過長時間考慮之后才做出的艱難決定。相信在我目前的餐廳經(jīng)理崗位上，xx(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辭職報告之后一定會批準我的申請。
轉(zhuǎn)眼之間，在xx(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)工作已經(jīng)×年，回首餐廳經(jīng)理崗位工作和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。
xx(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)餐廳經(jīng)理崗位工作是我職業(yè)生涯中珍貴而十分有意義的開端。在領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和幫助下，使我成為一名具有一定實際工作能力和處理日常事務(wù)能力的合格的餐廳經(jīng)理崗位工作者。我十分感激幫助和見證我成長的人民。
我確信在公司的這段工作經(jīng)歷將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的一部分。祝公司領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利！再次對我的離職給公司帶來的不便表示抱歉，同時我也希望公司能夠體恤我的個人實際,對我的申請給予批準。
此致
敬禮
申請人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店破損報告篇十
尊敬的總經(jīng)理：
在某某酒店工作了三年的我對某某酒店有著一種格外親切的感覺。我的第一份工作是在某某酒店，我最青春的三年也是在某某酒店度過的。
在某某酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進入某某酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是某某酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。
這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的某某酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。
當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，王總，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您，王總”！
王總，在這里，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝愿某某酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順。
此致
敬禮！
辭職人：
時間：
酒店破損報告篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我是餐飲部的xx，很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的。
在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
還記得第一次跟您近距離接觸和認識是在20xx年的時候。那時的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆隊，您正好是隊長。讓我意想不到的是，平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績，但我們堅持到底、團結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會的認同，最后摘取了精神文明風尚獎的稱號。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽儭?BR> 隨著時間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。
更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認可的老總!而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。
您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。
這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”!
人往高處走，這句千古不變的似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。
此致
敬禮!
辭職人:。
xx年xx月xx日。
酒店破損報告篇十二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!我是xx部門的主管xx。
首先，很高興能夠在xx順利工作了____年，這段時光的工作無論我是開心、悲傷都有你們的陪伴與幫忙。在此先多謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!
在那里我認識了很多對我有幫忙的人;無論是____總時常的問候還是您的大度、細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫忙我都常常為之感動。所以我經(jīng)常告訴自我懷著一顆感恩的心做人。
所以，在此請允許我說聲“多謝你們”。
之后，請允許我于月日辭去“xx酒店xx部門經(jīng)理”一職!原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了!
第三：我時常感覺由于個人潛力的問題，我需要進修成長，所以我需要一個十分長的時光去學習進修。
第四：從真正好處上說我的第一份工作就是在那里，在這每一天很開心的和同事們做事，每一天說的做多的就是為人、處事，但是因我個人原因，確實有事需要離開這是群眾。
為夢想這天我選取離開。因為我明白，走的路多了才能到達必須高度，得到自我認識的認可，成為每一天的主演。即將離開，這條路我們走的依然清晰。
最后，請領(lǐng)導(dǎo)批準我的辭職，我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補我的職位。
祝：酒店明天會更好、同事工作一切順利!
此致
敬禮!
申請人：xx。
日期：
酒店破損報告篇十三
下面是本站為你整理的酒店實習報告1000字，歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實習期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務(wù)技能上有所提高，在個人服務(wù)意識上有所提升。
1.1實習的目的和意義。
通過本次實習，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。
1.3實習要求。
在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強訓練，達到一流的水平;在服務(wù)意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認可。
2.實習崗位和內(nèi)容。
2.1實習崗位。
我的實習崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務(wù)工作。
2.2.1迎賓、問候客人。
當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水。
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的.工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
酒店破損報告篇十四
1月11日，南京眾彩發(fā)布了20眾彩市場商品價格的分析報告。根據(jù)對整個市場7大類、66個主要農(nóng)產(chǎn)品進行的監(jiān)測顯示，42個品種價格上漲，23個品種價格下跌，1個品種價格持平。值得一提的是，受去年第四季度的價格影響，今年春節(jié)前，水果、魚和豬肉的價格均有明顯下降，但蔬菜一路看漲，尤其是“蒜你狠”和“姜你軍”來勢洶洶。
水果價格整體處于小幅下降態(tài)勢。
車厘子、橙子、橘子、柚子……最近，很多市民去眾彩買水果。不過，眾彩市場的.商品分析師李俊告訴現(xiàn)代快報記者，春節(jié)前不必急著囤水果，因為水果價格整體處于小幅下降態(tài)勢，還是趁新鮮買比較好。
根據(jù)眾彩市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，年，水果批發(fā)價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。
“去年受厄爾尼諾氣候影響，惡劣天氣頻繁出現(xiàn)。”李俊介紹，這也導(dǎo)致市民對水果的需求量疲軟，價格一直不溫不火。到了第四季度，北方水果和部分反季節(jié)水果上市量減少，價格才有所上漲。
這對市民囤年貨會有何影響?記者了解到，春節(jié)前，各類時令水果占據(jù)果品市場“半壁江山”，如橙子、橘子、柚子等。隨著上市量的增加，水果整體價格小幅回落，而臨近年關(guān)，水果商急于拋貨，價格將持續(xù)下降。
蔬菜“蒜你狠”和“姜你軍”來勢洶洶。
根據(jù)市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年重點監(jiān)測的30個蔬菜品種均價為4.98元/公斤，同比上漲10.91%，其中24種價格上漲，6種下跌。
李俊分析，去年第四季度，由于持續(xù)的陰雨天氣和頻繁降臨的冷空氣，導(dǎo)致蔬菜病蟲害增多，生長受到影響?！懊菇恰⒔z瓜、豇豆、韭菜、生菜、土豆、油菜等蔬菜都有一定的減產(chǎn)，價格漲幅較大?！贝送?，大蒜春節(jié)前突破9.5元/斤大關(guān)。而生姜在2016第四季度受到產(chǎn)量下降的影響，價格從1.6元/斤漲至4元/斤。
李俊建議，年前一些能放置較長時間的蔬菜如白菜、蘿卜和姜蒜等，市民可選擇盡早囤貨，不然年關(guān)將近，如果再遭遇降雨和降溫，蔬菜價格將繼續(xù)攀升。
糧、油、蛋年前價格總體平穩(wěn)，銷量大幅上漲。
值得一提的是，春節(jié)前腌魚、腌肉的幸福指數(shù)很高，因為淡水魚和豬肉的價格較去年都有所下降。
根據(jù)眾彩價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年重點監(jiān)測的10種糧食均價為6.94元/公斤，同比下降1.84%。雞蛋價格也基本以跌為主，2016年雞蛋均價為7.22元/斤，同比下跌7.44%。食用油價格小漲，2016年重點監(jiān)測的4種桶裝食用油均價為65.47元/5l，同比上漲1.38%。李俊說，年關(guān)將近，市民備年貨需求較大，由于糧、油、雞蛋的貨源充足，價格總體平穩(wěn)，銷量也大幅上漲。
酒店破損報告篇十五
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。
作為一個賓館的酒店前臺接待我們每日的工作包括了：
1、檢查并處理前一天的工作情況（08：30～09：00）。
（1）查看交班記錄，了解未完成的工作事項。
（2）檢查夜審報表情況，檢查各種報表的分送登記，查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。
（3）分析房間誤差原因，查閱有無超越權(quán)限的房價簽字等。
2、了解并處理當天的主要工作（08：00～09：00）。
（1）貴賓抵離情況和宴會、活動通知。
（2）當天進店團隊散客情況，當天離店團隊散客情況。
（3）當天客房銷售余缺情況等。
4、檢查日常工作（09：00～14：00）。
（1）內(nèi)賓登記表和外賓登記表。
（2）訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。
（3）權(quán)限、價格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。
（4）資料存檔。
5、檢查工作完成情況（14：00～17：00）。
（1）次日離店表、加班表和客房誤差表。
（2）檢查工作的完成情況及其它。
6、思考及了解。
（3）明日貴賓抵離活動情況，明日客房出租和余缺情況及其它。
7、下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。
8、注意事項。
及時向部門通報前臺信息，包括：客房出租的余缺情況；未預(yù)訂貴賓的到店情況、
（1）客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件。
（2）協(xié)調(diào)好同事關(guān)系、
前臺收銀分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。
最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長、但是，問題也是顯而易見的、由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉，本來就是人的天性、所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。
根據(jù)消費心理學的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會迅速提升、另外，賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用、對于這個問題，我做了一個簡單的分析、問題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣、但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準備新客入住、在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的、在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。
實習收獲和心得：實習已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個方面吧：
1、我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學會忍耐，不經(jīng)歷風雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。
2、無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識和精神。就象我們酒店的一個領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。
4、要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5、我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6、我同時收獲了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了！
最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅強，我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程，為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強，我們都會乘風破浪，我們都會闖出自己的世界。
對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來我突然的改變了注意，我會把在學校的學習放在以后，我知道我們還要學的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會依舊的塌實，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負那些對自己很好的老師，朋友們和同學！
后記：汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧！”是的，實習已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學習和生活及工作中，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強大和堅強，加油吧，朋友們，我們的未來不是夢，我們的目標在遠方，我們的希望在遠方，我們的成功在將來，加油吧！我們的未來真的不是什么空想，只要我們有自己的夢想！
酒店破損報告篇十六
實習時也覺得累，曾覺得一天竟會如此難以熬過，快結(jié)束時，也覺得原來這么快。這恐怕是我這輩子也難以忘懷的暑假了，從沒有一個暑假是這樣累，這樣豐富，這樣心酸，這樣多彩的了。想來我的暑假都會開啟豬模式，吃、睡、玩。除此之外，偶爾的為現(xiàn)狀擔憂，惆悵一番，計劃一般，便是不了了之了。 把自己放置在這樣一個不能放棄的環(huán)境之中，即使心酸，也自己咽下淚水，即使不滿，也自己咬牙堅持。當然生活不會是單一味道，在這塊兩個月的日子所學到的，所接觸到的，所感受到的，將會是我一輩子的珍寶。
我一致贊同人就是一種情緒動物，理性感興致分支是一種狹義的分法，理性其實也是一種感性。情緒至于我們的日常生活是必不可免又有深遠影響的。在這里我遇到很多有意思的人，我很喜歡他們，是酒店讓我遇見這樣多形形色色豐富多彩的人物。
有平時較之別的老總更有禮貌，但是生起氣來會沖人嚷嚷“滾開”的xx總。 有在餐廳享有專座，專用餐具的楊總一大家族。
有來自臺灣的給我算過命的易經(jīng)大師。
有要挖我去為他工作的酒店?？?，可愛的美國老頭ted。
多么鮮活的朋友們啊，真的很開心，您們能出現(xiàn)在我的生活之中。
究其緣由，正是由于我修習了酒店管理這門專業(yè)，才促使我參加了這次實習。我并不是被調(diào)劑到這門專業(yè)的，當年我選擇師大的酒店管理專業(yè)，一是沖著211學校，而是想出省、去遠的地方，三就是看中這個專業(yè)的市場高端型人才的欠缺，以及這個專業(yè)的4年課程的設(shè)置，對于這種課堂和實踐的結(jié)合設(shè)置，我感到非常適合市場的需要，只有在學習系統(tǒng)的理論、管理知識、基礎(chǔ)知識，和在實踐中學習，去體會這個行業(yè)的實際情況，才能更好的掌握知識和適應(yīng)實踐的需要。當時我對于商學院也是頗感興趣的，但是我認為沒有對一個行業(yè)更具體、深入的了解，很難掌握理論知識。
其中我感到最大的收獲，就是通過這兩個月，把我的自認為的身份、心理定位，從一個在學校，一心只讀圣賢書的天真的學生，逐漸引向了社會。
社會是什么樣的，社會需要什么，社會要求什么我想我多少有了一點點的認識。這次的短短的實習是一個橋梁，溝通起我過去所學所積累的，指引我未來的方向和所需積累的。
未來還未來，無需過分擔憂。但機會是留給有準備的人的。
在這次實習中，我深感羞愧的是，我身為學習了2年酒店管理專業(yè)的大學生，但我對于酒店的知識、技能，實在是知之甚少。從小學二年級就開始學的英語，所花費的時間和所學到的知識實在是不對等，“輸?shù)接脮r方恨少”。 我必須積累更多！
排檔”。但是生意很好，雖然現(xiàn)在酒店行業(yè)不景氣有所下滑，但仍占據(jù)著酒店餐飲部收入的半邊天。隨著國民生活條件的改善，人們?nèi)找骊P(guān)注生活的品質(zhì)，相信高端酒店放下身段，走平民化道路是一條很通暢的道路。
在實習中，不僅遠方作了員工流失以及工作滿意狀況的調(diào)查，我們自己成立的小隊也對這個問題頗感興趣。顯然滿意度不高，流失率較大。這個問題很嚴峻，薪金固然是很重要的因素，據(jù)點員工收入確實不高，據(jù)相關(guān)人員說正式員工是2000元左右，領(lǐng)班也就2000多，而且當上領(lǐng)班4個月后才上調(diào)為領(lǐng)班工資，而酒店的工作是很累的，據(jù)他們反映，員工幾乎存不了錢。了解到，員工工資是從酒店餐飲15%的服務(wù)費中劃出的。但是酒店的成本也很大，現(xiàn)在酒店行業(yè)也不景氣，酒店方也不便是這個價格，甚至想著怎么在能降低人力資本。
改善方法一：對于酒店有意向建立一個特別機動組，提供管家服務(wù)，這群人就像是萬金油，他們有良好的人際關(guān)系處理能力，良好的技能知識，熟悉酒店的運營狀況，哪里需要幫忙了，都可以過去，都能很好地融入進去，以最快的速度調(diào)整并正常工作。我想具備這種需要的高素質(zhì)人才就應(yīng)當配備更好的待遇標準，包括更高的收入，更短的工作時間，更自由的假期申請和調(diào)整資格。因而產(chǎn)生了一個良性的循環(huán)，各個員工都會更樂意積極的入戲本部門工作，去別的班組幫忙學習，更多地了解酒店，加強自身的知識、技能儲備（包括外語水平，茶藝，酒水等等）。因為在一個良性的優(yōu)秀的系統(tǒng)之中，效率會提高，收入會提高，成本會減少，從而利潤增加，從而員工的收入福利會增加，員工的幸福感、滿意度會隨之增強。
其中非常值得一提的是，滿負荷工作理論，就是保持工作時間內(nèi)一直忙碌，不會像在酒店中出現(xiàn)的，忙的時候根本忙不過來，閑的時候有無事可做。但當我和同事們分享這個觀點時，大家都嗤之以鼻。大家有很多的不滿，因為忙的時候已經(jīng)很忙了，但大家的收入實在是有限，這就進入了一個惡性循環(huán)。
改善方法二：班次管理。我在美食廣場實習期間，主要是實行三班倒，早班（正早，大約是09:50-14:30,17:15-21:00，a2大約是11：15-14:00，17:15-22：30，值班大約是11:15-21:00，開門大約是08:50-13:30,17:15-21:00)；中班（11:15-14:00之后，21:00-次日凌晨01:30）；晚班（17:15-次日凌晨02:00之后）；在我在之前，也有實行過加強班（12:00-13:30,18:00-20:00,22:50——01:00）。其實，美食廣場主要忙碌的時間也是很集中的，幾乎每天都很忙，除了個別惡劣天，在夏天，由于天氣炎熱，客人們不愿在家做飯，所以人流量挺大的，日營收約為五萬。而客人集中來的飯點，也大概就是加強版的工作時間。而且加強班工作時間段，但是強度大，我認為應(yīng)恢復(fù)加強班，并增強人數(shù)，在非忙碌時間段可減少人數(shù)。
改善方法三：不止一個在那里的人給我提過，在美食廣場，最讓人呆不下去，不是因為太累（有很多別的部門來美食廣場幫過忙的人都不愿意再來，因為相較而言，美食廣場是最累的，而且承擔著更大的跑單責任，曾有人形容——在美食廣場幫忙，就像是打仗一樣），而是哪里的人際關(guān)系問題，情緒管理問題的嚴峻。美食廣場的老員工并不多，除了管理層（一主管，一副主管，四領(lǐng)班），四個迎賓員，在服務(wù)員中只有兩三個老員工，其余都是實習生和暑假工，所以不存在什么老員工欺負新員工的現(xiàn)象。
不過，拉幫結(jié)派現(xiàn)象時存在的，頗為嚴重的，尤其在我們來了不久之后，21期新員工來時，達到了頂峰。我考慮到有幾點原因，首先原有實習生幾乎都是女生，后來的一批只有一個女生；前后兩批人各約十個，前一批人少些；前一批是大專生、大學生（只有我和我的同學兩人是大學生，都是女生，比較好親近些，人數(shù)又少，并未有較大的影響，就不再分一類討論），年齡大些，成年了，而后來的21期都是16歲左右的未成年人，不夠成熟，稚嫩、懶散些。
迎賓員在我們那時是一個很重要的角色，他們負責迎賓，而每個人負責區(qū)段來的人數(shù)、翻臺率，是很受迎賓員影響的，和迎賓員關(guān)系好些，他自然關(guān)照你，少引些客人去你負責的區(qū)段，自然也輕松些，事實上各區(qū)段的客人分布并不是很公平的。因迎賓員又產(chǎn)生了一些非正式群體。
人員宿舍的分配也對非正式群體的產(chǎn)生出了力。等等，還有很復(fù)雜的原因。 拉幫結(jié)派，自然關(guān)系好的，多多幫忙，常常坐在一起，吃飯也聚在一張桌子上，；對于別的群體人，免不了吐槽討論，忙的時候也不去幫忙之類的。當然整體的關(guān)系還是比較輕松自然的，但表面平靜之下，還有暗流，風波。游走在人群之中，前一批認為21期太過懶惰。經(jīng)我觀察，前一批女生多，年長些，聽話的多，忍耐力更好；后一批確實年輕些，加上男生又多，確實不夠熱情，手不夠主動，愛竄來竄去，不固定在自己負責的區(qū)段。
不論是酒店的管理，還是日常情理，人們不自覺的會有“欺軟怕硬”的傾向。對于聽話的人會覺得更好拿捏，確實如此，但不例如長久發(fā)展，因為好說話的人也會生出厭煩、不公平之感；而懶散些的人敲打太少，會形成慣例。矛盾和后果在前一批陸陸續(xù)續(xù)離開時顯露出來。應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，并及時合理分配，讓大家相互熟悉，更多的溝通會讓大家相互了解，更接納對方，而不能放任各群體越加明顯的不同之處。
當然，必不可免的是，客人帶來的消極情緒。有很有禮貌，讓人心暖的客人，也有很吹毛求疵，不可理喻的客人。我初次遇到時，憤憤不平，雖不能言語，但心中很不爽，在收臺才桌子時，甚至打碎了一個煙灰缸。后來人事部周莎莎老師勸解到，客人有可能來之前遇到了一點點不開心的事，并不是故意的，而酒店提供的不僅是餐飲，還有對客人的忍耐，甚至是改善他的情緒。
我感到視野一下子開闊很多，尤其在實結(jié)會上，有幸見到酒店領(lǐng)導(dǎo)和老
我還需針對這次實習，做更多的思考，對于我個人的性格，特長，以及適合的工作，進一步做職業(yè)規(guī)劃。
前 言
很榮幸我被金海豪生大酒店錄用了，我于2015年8月-2015年2月，在那里進行了為期6個月的專業(yè)實習，實習的崗位主要在餐飲部的中餐廳。在實習的期間我嘗試了很多以前從沒有嘗試過的東西，有傳菜員、服務(wù)員、咨客，這些不同的小部門工作性質(zhì)也是不同的，所以我學會了很多，使自己變得更堅強、更細心，也掌握了很多的基本技能。在實習的過程中也發(fā)現(xiàn)了自己很多缺點與不足，總結(jié)了經(jīng)驗教訓，在以后的學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
一、實習單位的介紹
（一）實習單位：金海豪生大酒店
寧海金海豪生大酒店（howard johnson）由美國豪生國際酒店集團管理，占地面占地面積5,000㎡，總建筑面積48,000㎡，同時也是首家進駐寧海的國際五星級酒店。酒店南臨金水路，處于寧海城市規(guī)劃的中心區(qū)域，與柔石公園僅幾步之遙。還有游圣徐霞客的開游之地——寧海，毗鄰柔石公園和5.19廣場，距離“全國三大優(yōu)質(zhì)溫泉”之一的寧海森林溫泉和大峽谷約30分鐘車程。我們的使命是：通過讓周邊的人成功從而使我們更成功我們要求的員工人品：正直、積極、踏實、充滿活力、關(guān)注細節(jié)、言而有信我們的企業(yè)文化：如同家人般照顧您。
（二）實習的部門：中餐廳
酒店擁有總面積達2150平方米的會議及宴會場所，包括一個865平方米的大宴會廳，455平方米的多功能廳和6個大小不同的會議室。此外還有9個豪華氣派的至尊包房及19個格調(diào)雅致的獨立包房。
（三）實習的職位：咨客
咨客在中餐廳的主要工作就是接電話及引領(lǐng)客人，同時也要做好在接到電話后的一些后續(xù)工作。
二、 實習的內(nèi)容
（一）了解咨客
注重禮儀、禮貌，不僅是酒店服務(wù)工作的基本要求，同時也是咨客要有的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。在工作中要衣冠整潔、講究儀容儀表、注意服飾發(fā)型，要給客人一種清爽利落、精神煥發(fā)的感覺。要有一個良好的服務(wù)態(tài)度，使客人感到親切、熱情、樸實、真誠。 做到急客人之所需，想客人之所求，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位，也要盡力為客人解決，按照客人的要求辦好。
（二）學會語言技巧
語言是人們溝通的最主要的工具，尤其是咨客，我們是直接與客人交流的，因此在與客人溝通的時候要讓他覺得你是一個有文化、有品位的人。說話的時候要真誠、坦蕩，只有我們真誠待客，才會贏得客人的喜歡。說話時還要彬彬有禮，即使客人怎么無禮，作為服務(wù)人員都要保持良好的禮貌修養(yǎng)。
（三）熟悉包房情況
由于工作的性質(zhì)，首先要了解中餐廳每個包房的位置以及可容納的人數(shù)和最多可容納多少人；其次要了解至尊包房與獨立包房的差別；然后要了解它所在的位置，以便準確的引領(lǐng)客人，最后要了解它的收費標準。
（四）熟悉每個月的推廣
咨客要向客人準確的介紹本月推廣菜肴的功能及其價錢，供客人在點菜的時候有個更好的選擇。
（五）熟悉酒水知識
在向客人介紹完本月推廣之后在向客人簡單的介紹一下本道菜肴配什么樣的酒會更好。
在見到客人的時候要禮貌的問好；問其姓名，并以*女士或*先生稱之；向客人介紹本月的推廣；幫助客人拿包；進包房前先敲門，請客人先進，將燈全部打開；為客人倒一杯熱茶；祝客人用餐愉快，退出包房。
（六）接電話的服務(wù)細節(jié)
電話在鈴響三聲之內(nèi)接起，先說敬語并報上酒店的名稱；問其單位名稱及客人姓名、用餐人數(shù)、時間；問清后要仔細的記錄下來，并重復(fù)一下以便客人確認；如確認無誤，說上敬語等客人先掛電話，然后在掛掉電話。
三、實習的收獲
通過這次的實習我真的收獲了很多，因為在酒店中能看到形形色色的人就像一個社會的縮影，這次的實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高
作為一名中餐廳的接待員，與客人的接觸是面對面的也是最直接的。即使不是面對面只是通過電話，我們所說的一句話就會影響客人對酒店的整體印象。如何使自己說出的話讓客人聽得舒服，聽得開心是我們接待員必須要掌握的。當然溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事和上級之間。如果在工作與生活中出現(xiàn)了情緒上的波動，這種情況往往會影響他人的心情。所以酒店對“五步十步”的要求特別嚴格，在任何的時候我們都要用微笑面對每個人。在實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在工作的時候每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。在喝醉酒的客人中難免會有一些不太禮貌的客人，甚至會有一些不合理的要求。面對這樣的情況要安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是一種考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次的實習，我了解到自己有能力做的事情必須自己做的道理，因為不同的小部門的工作性質(zhì)都是不同的，每個崗位的人員都是有規(guī)定的，只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步，才知道要如何帶領(lǐng)下面的人。在工作時遇到不懂得地方也不要不懂裝懂，要做一個誠實的人，不斷的學習和積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識的提高
作為一名接接待員，就像我們總監(jiān)說的一樣，我只要穿上了制服就不是代表我個人而是代表著我們中餐廳。無論是在做什么都要有為客人提供最好服務(wù)的意識，使客人感到溫馨、滿足是我們的宗旨。
四、酒店管理實習的體會
1、自身的不足與缺點
表露無疑。比如工作不夠細心、有的時候還控制不住脾氣等等。但通過這半年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正中。
2、成為社會人
這次實習與平時在假期的工作是不同的，在工作過程中，我們不是單純的出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事一起維護酒店形象和利益。實習的過程中，酒店的高層不會因為我們是學生而給我們特別的禮遇，即使我們做錯了事，也不會有人偏袒。在工作中能接觸到形形色色的人，同時還結(jié)實了很多很好的同事和朋友，他們讓我了解了社會，開闊了我的視野，也教會了我要怎樣適應(yīng)社會融入社會。
五、案例分析
1、案例
仇總是我們酒店的常客，每次來都會帶10多個朋友。他和他的朋友對我們酒店餐廳的環(huán)境、氣氛、服務(wù)等都很滿意。在一次用餐的過程中，可能是因為聊得太開心的緣故酒喝的多了一些，不知什么時候一位客人打破了一個價值60多元的高腳杯，但是服務(wù)員沒有及時的發(fā)現(xiàn)，等他發(fā)現(xiàn)的時候客人已經(jīng)走了。經(jīng)理本來是讓那個服務(wù)員賠償?shù)?，但是第二天仇總他們又來了，服?wù)員和收銀說了仇總他們打破杯子的事，她讓收銀在今天的賬單上打上昨天的高腳杯錢，收銀也照做了。仇總在用完餐準備簽單的時候很詫異的說：“服務(wù)員，你賬單打錯了吧，這怎么還有一個破損呀，我們也沒弄壞什么東西呀?！狈?wù)員就跟仇總解釋說：“那破損是昨天打壞的.高腳杯”，仇總聽后就十分的生氣“昨天打破的為什么不是昨天要我陪，而是今天才找我陪，那真的是我們弄的嗎，讓你們經(jīng)理過來?！苯?jīng)理在知道這件事的時候也向他道歉、解釋了，當天的消費還打了折扣，但是仇總還是很不高興的離開了。
2、分析
在這個案例中，酒店受到了很大的損失，它不只是金錢上的損失，同時客人可能會失去對酒店的好感，他以后就不會再像以前一樣的信任和喜歡這個酒店。酒店為這10幾個人所做的努力都大打折扣。
他這樣的做法，不僅他受到了批評，同時對酒店也造成了負面影響。如果這件事是由他來承擔，客人就不會知道這件事，他還是會一如既往的光顧酒店。
六、致謝
感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學為我們的專業(yè)學習打下良好的基礎(chǔ)。感謝金海豪生大酒店給了我這次實習的機會，提高自己能力和實踐經(jīng)驗的機會。感謝金海豪生餐廳經(jīng)理的培養(yǎng)和教導(dǎo)，和同事給我的幫助，感謝在酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學會做人做事。感謝和我一起在金海豪生酒店實習的其他幾位同學，我們在那里就像家人一樣，讓我覺得特別溫暖。還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?BR> 本次實習的目的在于通過理論與實際的結(jié)合、個人與社會的溝通， 進一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。一般來說，學校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學校主要專注于培養(yǎng)學生的學習能力和專業(yè)技能， 社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導(dǎo)課堂學習。實際體會一般公司員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。實習在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應(yīng)期。
本人于2015 年 7 月 來到嶗山區(qū)元寶山度假村實習至今，從三方面來介紹一下 實習的心得體會！
一 ：酒店簡介
青島元寶山度假村是三星級酒店位于風景秀麗、依山傍海的青島嶗山風景區(qū)，仰口灣畔，是聞名于世的會場螃蟹的故鄉(xiāng)。地理位置優(yōu)越，距離嶗山風景區(qū)、二龍山景區(qū)5分鐘車程，距即墨溫泉10分鐘車程，距城陽毛公山景區(qū)10分鐘車程。開業(yè)近三年來，已經(jīng)承接了島城及省內(nèi)外眾多企事業(yè)單位、團體及家庭、自駕車旅游。今年年初，該度假村對客房、餐飲、娛樂、停車等設(shè)施進行全面升級，現(xiàn)有三星級海景客房26間，可同時接待80余人住宿（冬季暖氣開放）。觀海大廳（可接待單位培訓、聚餐、會議以及婚宴，可同時容納200余人就餐）。度假村內(nèi)擁有私家菜園，散養(yǎng)山雞、山羊、野鴿子等。還可爬山，后山為嶗山景區(qū)聞名的鳳凰山和元寶山，潮起潮落時還可以趕海、觀潮、看日出日落。觀海大廳接待大中小會議可容納200余人，音響一應(yīng)俱全。爬元寶山和鳳凰山賞嶗山之巔一覽秋水山色。提供工具趕海拾貝感受海天一色的樂趣。承辦大型篝火晚會載歌載舞手拉手、心連心?？ɡ璷k、棋牌、麻將、乒乓球讓您盡情釋放娛樂。提起鋤頭，揮灑汗水，體驗豐收季節(jié)的碩果。度假村開業(yè)時間2012年05月，主樓高3層，客房總數(shù)26間（套）。
二、實習崗位：
主要任務(wù)：前廳接待部 客房部 餐飲部
我在青島元寶山度假村實習的崗位主要是客房部，我的上級有客房部領(lǐng)班，客房部主管以及客房部經(jīng)理。作為一名客房服務(wù)員，我的職責就是按 酒店的服務(wù)標準進行客房服務(wù)，接受酒店的業(yè)務(wù)培訓，做好培訓筆記，寫好培訓日將學校的理論知識和實踐經(jīng)驗相結(jié)合，提高自身的綜合素質(zhì)。 客房服務(wù)的基本業(yè)務(wù)流程：
領(lǐng)取工作職責單，記住客人姓名，了解、分析房態(tài)，決定房間清掃的順序，檢查工作車是否清潔，用品是否準備齊全、敲門進入客房、進入房間后，將工作車推到房門一側(cè)，放置在門口處之處并在房間掛上“正在清掃牌”進入客房關(guān)閉空調(diào)和不必要的燈具，拉開窗簾開窗通風；將房間內(nèi)所有的垃圾和布草一次性撤出；拿好干凈無破損的布草，按標準中式鋪床鋪好；從里到外，從上到下擦灰塵；清理衛(wèi)生間前再沒來門口處墊上一塊干抹布，刷衛(wèi)生間內(nèi)內(nèi)的面盆和浴缸馬桶內(nèi)外壁，注意面盆刷、浴缸刷以及馬桶刷分開；沖干凈以后，用干抹布將衛(wèi)生間內(nèi)的鏡面電鍍件擦拭的無污點、無水點；補充房間內(nèi)客用品；用吸塵器吸塵時要順著地毯的毛的方向來吸塵；注意吸邊角處，寫字臺下、床頭柜下；要注意查看和記錄、并填寫好工作委派單。
崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中
既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，在服務(wù)的過程中，我也提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。我認為餐廳部是酒店最鍛煉人的一個部門。
孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
三 實習體會心得
初步接觸了酒店業(yè),發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題
酒店破損報告篇十七
20xx年x月x日，我校旅游與酒店管理教研組教師一行人，到凱悅酒店集團旗下的五星級貴陽中天凱悅酒店，對飯店專業(yè)人才需求情況進行了調(diào)研活動。
主要采取問卷和走訪用人單位形式進行的。調(diào)查內(nèi)容涉及企業(yè)需要人才的類型，企業(yè)員工教育和培訓，員工參加繼續(xù)教育的方式，企業(yè)對員工的思想素質(zhì)和技術(shù)、技能對于企業(yè)的生存和發(fā)展那個更重，企業(yè)對我校課程設(shè)置的要求等內(nèi)容。通過與酒店人力資源部、餐飲部、前廳部、客房部等多個部門的經(jīng)理及主管們的交談，了解了企業(yè)對專業(yè)人才的需求現(xiàn)狀，聽取了企業(yè)對專業(yè)人才的培養(yǎng)意見及建議。
1、酒店人才結(jié)構(gòu)及數(shù)量：
隨著旅游業(yè)的全面發(fā)展，我省酒店人才已經(jīng)達到相當規(guī)模，且年輕化、社會化、多樣化趨勢明顯?？傮w上酒店從業(yè)人員文化素質(zhì)整體偏低，社會適應(yīng)性差，缺乏吃苦精神，好高騖遠，不切實際，由于家庭和個人認識錯誤，不愿意從事服務(wù)行業(yè)等問題，使平均流失率較大。據(jù)我們了解，飯店業(yè)幾乎每個崗位都缺人，酒店人力資源部經(jīng)理說，目前他們既缺少基礎(chǔ)性人才，又缺少關(guān)鍵性管理人才。
2、酒店人才需求狀況：
通過與企業(yè)的交流和討論，我們感受到社會對酒店類應(yīng)用型人才的強烈需求，看到目前的中等職業(yè)教育所培養(yǎng)的人才與市場所需求的人才之間還存在不相適應(yīng)的方面。
由于酒店是服務(wù)行業(yè)，工作時面對的客人千差萬別，而且工作繁重，重復(fù)性地進行相同的基本工作內(nèi)容，所以酒店方更需要的飯店業(yè)員工應(yīng)該是熱愛飯店行業(yè)，熱愛本職工作，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，對客禮貌得體，與客能進行良好溝通，懂得服務(wù)心理學，對客服務(wù)熱情，知識面廣，勤奮好學。如在前廳部工作的員工，酒店方就更希望員工能進行工作崗位所需的英語，如接待、訂房、退房、電話預(yù)計、結(jié)賬等，并能熟練操作前臺計算機系統(tǒng)，同時也希望員工了解本地的旅游景點、土特產(chǎn)、民族文化等廣泛知識，所以就僅前廳的崗位也需要應(yīng)用型綜合素質(zhì)好的員工。
酒店希望的員工有較強的適應(yīng)能力，不論是前廳、客房、餐廳不同部門都能安心工作的員工，要求踏實肯干，不要頻繁跳槽的員工。酒店希望在工作中，員工能解決酒店的實際問題，而酒店也會通過培訓等手段，來提高員工發(fā)展空間，雙方是一種雙贏的模式，而不是總要單方提高薪酬、食宿等要求的員工。
對飯店專業(yè)的學生一線崗位設(shè)置主要是：前廳部的接待員、迎賓員、門童、行李員、收銀員、接線員等；客房部的客房服務(wù)員等；餐飲部的傳菜員、餐廳服務(wù)員、迎賓員、點菜員、會議服務(wù)員等。在酒店中，員工通過工作中的多年磨練和積累，有一定工作經(jīng)驗，同時經(jīng)過學歷提高、知識學習和酒店多方面的提升培訓，并通過酒店各種方式的考核，才有可能晉升到酒店管理層如領(lǐng)班、主管、副理及更高的崗位。
4、飯店行業(yè)崗位對知識技能的要求：
有良好的綜合素質(zhì)和職業(yè)道德，有更扎實的基礎(chǔ)知識能力，如良好的語言溝通技巧、較強的英語口語交際、熟練運用禮儀知識、使用標準普通話、熟練的計算機操作、熟練處理文檔資料、懂得對客服務(wù)心理、富有親和力的團隊精神、敏銳的觀察判斷能力、很強的應(yīng)變能力及應(yīng)對挫折等方面的綜合能力。希望在人才培養(yǎng)中不能只重視專業(yè)知識能力教育，而輕視思想道德和情商的訓練等非智力因素的教育，認為這樣培養(yǎng)出來的學生難免會自負和孤傲得不到企業(yè)重視，而感到壓抑并最終從飯店業(yè)流失。
5、 “雙師型”教師培養(yǎng)
對于我校教師到企業(yè)頂崗酒店方表示歡迎，酒店業(yè)的服務(wù)性要求酒店專業(yè)教師具有良好的政治素質(zhì)和奉獻精神，及酒店從業(yè)者良好的價值觀和服務(wù)意識。企業(yè)希望在教學中教師除了教授理論知識外，更需要熟悉酒店的營運和管理模式等情況，了解各個崗位的流程，并能引導(dǎo)學生樹立正確的學習觀念和價值觀。優(yōu)秀的飯店管理專業(yè)教師應(yīng)該是“雙師型”的專業(yè)教師，既能熟練準確傳授課程知識，又具有較強實踐指導(dǎo)能力。
6、學生教學實習問題：
店方表示歡迎，愿意與我校進行校企合作，也愿意接收思想素質(zhì)好、熱愛酒店行業(yè)、懂禮儀有禮貌、主動為企業(yè)和客人服務(wù)、有過硬專業(yè)能力、寬廣的知識面等綜合素質(zhì)的學生。
7、企業(yè)文化
凱悅酒店特別注重企業(yè)文化的建設(shè)和發(fā)展，集團旗下的酒店都有統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范和標準，但在不同國家不同地區(qū)旗下酒店在裝飾裝潢中，又會溶入當?shù)匚幕吞厣?，使自己的酒店是獨一無二的。凱悅酒店對新員工也特別細心地呵護，會有計劃地引導(dǎo)員工進行職業(yè)規(guī)劃，同時提供較多學習機會，凱悅酒店對新老員工都是一視同仁，讓新入職員工到企業(yè)后就不會有陌生感。酒店鼓勵員工通過多種方式學習，并總結(jié)工作中的經(jīng)驗及積累提升自身素養(yǎng)，同時很重視人文關(guān)懷等多方面，所以贏得酒店員工較高的認可度，集結(jié)了一群熱愛酒店行業(yè)的優(yōu)秀員工。
酒店破損報告篇十八
作為初次接觸工作的實習生，我們有的只是書本上的知識，沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同，服務(wù)客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達到最大的收入。而對于客房部的同學來說，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細心。
對于一個酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時，很多同學們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當大；但是，一些同學們認為這些工作很不體面，擔憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個專業(yè)，甚至想離開這個專業(yè)，態(tài)度比較消極。
就在第二個星期，學院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個同學出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可，對學校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學院增光添彩。
通過這次實習，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務(wù)質(zhì)量；喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個大學一年級的學生，一點經(jīng)驗都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風行為。我們并不是木偶人，我們要學會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對待每件事。當我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能，溝通能力，并樹立堅定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。
當我們選擇走酒店行業(yè)時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責任心。面對即將到來職業(yè)生涯，我們要從容入世。當我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時，我們要學會服從。
經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學生的職責，努力工作是我們作為實習生的職責。我們的國學大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界，這三句本來都是言情話相思的佳句，卻被王國維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。
“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路”。意為我們要立志，下定決心?！耙聨u寬終不悔，為伊消得人憔悴”，意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難，還要堅持奮斗，繼續(xù)前進，為了事業(yè)，一切在所不惜；世上沒有平坦之路，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待?！氨娎飳にО俣?，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！苯?jīng)過磨練之后，人就會變得成熟，通過細心觀察，查出原因，看到別人看不到的東西。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會有獨特的貢獻。如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時間的醞釀，時間會證明一切。
我們要知道這份合約是來之不易的，它能到我們的學校，是因為師兄師姐在白云以出色的表現(xiàn)得到高層的高度贊揚，通過學校的全力撮合。倘若沒有他們的努力，xxxx學院就沒有xxxx班的存在。我們不能辜負師兄師姐的努力，學校的期待。我們要飲水思源，以我們的努力來回報我們的學院。
面對父母親的10年育之恩，我們要知道父母之恩，水不能溺，火不能滅，要懂得知恩圖報。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起，這是一個緣分，通過一年的學習，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。我深信一個強大的班集體將是我們成功的強力后盾。最后，在三年前我們是39個人的班集體，三年后也是39人的班集體。don’t be lost one guy。也送一首詩句給在坐的每一位同學，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝！
酒店破損報告篇一
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!我是xxxxxx部門的主管xxxxxx。
首先，很高興能夠在xxxxxx順利工作了xxxx年，這段時光的工作無論我是開心、悲傷都有你們的陪伴與幫忙。在此先多謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!
在那里我認識了很多對我有幫忙的人;無論是xxxx總時常的問候還是您的大度、細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫忙我都常常為之感動。所以我經(jīng)常告訴自我懷著一顆感恩的心做人。
所以，在此請允許我說聲“多謝你們”。
之后，請允許我于月日辭去“xxxxxx酒店xxxxxx部門經(jīng)理”一職!原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了!
第三：我時常感覺由于個人潛力的問題，我需要進修成長，所以我需要一個十分長的時光去學習進修。
第四：從真正好處上說我的第一份工作就是在那里，在這每一天很開心的和同事們做事，每一天說的做多的就是為人、處事，但是因我個人原因，確實有事需要離開這是群眾。
為夢想這天我選取離開。因為我明白，走的路多了才能到達必須高度，得到自我認識的認可，成為每一天的主演。即將離開，這條路我們走的依然清晰。
最后，請領(lǐng)導(dǎo)批準我的辭職，我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補我的職位。
祝：酒店明天會更好、同事工作一切順利!
此致
敬禮!
申請人：xxxxxx。
日期：
酒店破損報告篇二
尊敬的x總：
十分感謝您在我人生最困難的時候給了我這個平臺，讓我能在xx這樣一個優(yōu)秀酒店品牌中學習和成長。在過去的一年的工作中，由于自身能力不足等各個方面的原因，給酒店銷售部帶來了很大的損失和許多不良的影響，在此深表抱歉!
回想前面人生經(jīng)歷，挫折和失敗并行，雖然不停的奔波，不停的努力，但命運卻未能有太大的改變。在這一個禮拜的停工中，我去過江浙第一高峰——黃毛尖，觀星星、月亮、高山和大自然，感受個人的渺小和人生的短暫;去過洞頭海邊，傾聽海浪，看茫茫大海，感受大海的博大胸襟和氣概。人生不過幾十年，當須爭朝夕。
過去，我總是把自己的挫折和失敗歸結(jié)于命運，經(jīng)過這一段時間的反思和總結(jié)，我覺得是性格和品格的問題。莊總，那天打電話給您，您以長者的身份對我的批評和指正，給了我很大的觸動。
是的，一個連責任感都沒有的人是不可能完成永久的事業(yè)的。我一定會謹記您給我的教誨，努力將自己塑造成一個有責任感并具有高尚道德情操的人。
為了給銷售部門一個說法，我決定辭職。
祝xx事業(yè)興旺發(fā)達，祝x總和家人身體健康、萬事如意!
敬禮!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店破損報告篇三
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是貴酒店xx區(qū)的保安人員xxx。很抱歉在您工作忙碌的時候還來打擾您，請您原諒。但是自己作為貴酒店的保安員工，經(jīng)過對最近個人情況的思考，我決定在此向您辭職!望您批準為謝。
我知道，作為安保人員，自己隨意的變動會引起很大的問題，不僅僅是個人的職位空缺問題，更是酒店的安全設(shè)施空缺的問題!這不僅僅會影響到酒店的安全，更會給其他同事的工作帶來壓力!所以，我真的是思考了許久，才最終下定決心要做出這個選擇。
自從走上工作，也不知不覺離家很長一段時間了。這期間，盡管我有了許多的收獲和體會，產(chǎn)生了很多的變化，但是家中也一樣在不停的變化。最近，家中本就年邁的父母越發(fā)的感到生活的不方便，作為子女，我卻獨自一人在外，不能照顧她們。這實在是讓人感到慚愧不堪。
對于酒店，對于這個崗位，我的心中是有許多的不舍和回憶。自從本人在xx年x月進入酒店以來，就一直在堅守在這個崗位上，x年來，風雨無阻的為酒店保持安全和秩序。這對我來說，既是一份工作，也是一份信念。我不敢說自己不會在工作中犯下任何的錯誤。但是我能說，在工作中我一直盡職盡責!
現(xiàn)在我的具體情況就是遮掩，本人的家隔酒店是在遙遠，家中父母無人照料，望領(lǐng)導(dǎo)能批準我的辭職。今后，盡管我會回到家鄉(xiāng)工作，但是，我也不會忘了，自己在xxx酒店工作的這些年!更不會忘了，在這些年來，自己認識的這么多朋友，同事!是你們的鼓舞和激勵，才讓我在工作中堅持自己的原則，堅定的守在這份安保的崗位至上!
“天下沒有不散的筵席”，盡管我離開了，但是未來，會有新的同事加入到這個團隊當中，我相信，xxx酒店的未來會更加的出色，在大家共同的努力下，xxx酒店一定會更加的輝煌!
最后，祝愿各位同事，工作順利，家庭幸福!祝愿大家——步步高升!
此致
敬禮!
辭職申請人：xxx
20xx年x月x日
酒店破損報告篇四
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的協(xié)助和關(guān)懷！因三月底需返校實行為期一年的xx培訓，今天我在這里提出正式辭職申請。來到世紀華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，不過隨著時間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。
記得有人曾這么說過，工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了?；蛟S這真是對的，當然我也只能這么或許著，由此我開始了思考，認真的思考。不過我的每一次思考，都會讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學真的太少，或許自己并不適合這里，并不適合這個工作環(huán)境。還記得11年來的時候一大群，而今屈指，寥寥無幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細想我的原由，還真不知道是什么：或許這個地方是我第一次由學校踏入社會的紐帶；或許這個地方以前讓我細細品味過酸甜苦辣；或許這個地方有那么多協(xié)助過我的同事，關(guān)心過我的領(lǐng)導(dǎo)；或許這個地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好；或許這個地方僅僅我人生旅途的一個小小站臺......
人總是要面對現(xiàn)實的，以前一連串的問號：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這個連串讓人彷徨的問號，是到該做點什么的時候了，家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：
1、有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也；2、近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境不合，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無為中矣，此為其二；3、不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績或無表。然至而立不久矣，其崗雖無憂于溫飽，然念及日后，祿俸單薄，又何希冀于家之擔當，是為其三；4、混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣?；蛟S只有重新跑入社會去遭遇挫折，在持續(xù)打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。能為酒店效力的日子不多了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
在世紀華天的這段時間里，受益實多，在此無以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心！愿華天興旺發(fā)達，終開天下！
此致
敬禮
辭職人：×××。
××××年××月××日。
酒店破損報告篇五
尊敬的老板：
您好！首先，非常感謝您這幾年來對我的信任和關(guān)照。對于我的辭職深感抱歉。
這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來xx酒店工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx酒店工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的實習生辭職申請書歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定，也希望您能夠理解我的辭職。我將做到年底結(jié)束后離開酒店，以便完成工作交接。我很遺憾不能為xx酒店輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿xx酒店的業(yè)績一路飆升！老板及各位同事工作順利！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
酒店破損報告篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
在酒店我一直過得很好，很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)照和同事對我的幫助，但是由于薪酬和工作時間問題，我很抱歉我決定辭職。做為酒店行政文員，我每天做的事情很多很雜，工作上讓我分不清文員跟行政文員的差別，工資上也是如此。我每天都在做這些事情；辦公設(shè)備的管理，計算機、傳真機、簽字長途電話、復(fù)印機的具體使用和登記，名片印制，郵件和報刊的收取、分發(fā)工作，低值易耗辦公用品的發(fā)放、使用登記和離職時的繳回，各類辦公用品倉庫保管，每月清點，年終盤存統(tǒng)計，做到入庫有驗收、出庫有手續(xù)，保證帳實相符，完成各項勤雜、采購工作等等大量很雜的工作，然而我的工資卻每個月只有一千多，而且每周工作6天，我覺得我的付出跟收獲不對等，我也不能對我目前的現(xiàn)狀改變什么，因此我選擇辭職。
希望領(lǐng)導(dǎo)能夠批我的辭職請求，在我正式辭職的這段時間我會做好交接工作。
此致
敬禮！
辭職人：
20××年××月××日。
酒店破損報告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機會，還有這兩年多時間里給我的幫助和關(guān)懷!因某些個人因素，今天我在這里提出正式辭職申請。
來到xx大酒店已兩載有余，正是在這里我進入了社會，完成了自己從一個員工到酒店經(jīng)理的轉(zhuǎn)變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境和同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切奧妙的變化著，工作上的不成熟感、面對雜事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的旁皇感開始讓自己煩躁不安。
記得有人曾這么說過，工作上假如兩年沒有起色就該往自己身上找緣由了。也許這真是對的，固然我也只能這么也許著，由此我開始了思考，認真的思考。然而我的每次思考，都會讓上帝失笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不由讓自己畏懼，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚奇，也許腹中所學真的太少，也許自己其實不合適這里，其實不合適這個工作環(huán)境。
人總是要面對現(xiàn)實的，曾一連串的問號：自己的愛好是甚么，自己喜歡甚么，自己合適做甚么。如今已打破這一連串讓人旁皇的問號，是到該做點甚么的時候了。也許只有重新跑進社會往遭受挫折，在不斷打拼中往尋覓屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我自豪，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S進另外一沒法自拔，或許人真的要學會漸漸長大。能為酒店效力的日子未幾了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工安穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)遭到影響。
在xx大酒店的這段時間里，受益實多，在此無以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心!愿xx興旺發(fā)達!
此致
敬禮!
辭職人：xxx
20xx年x月x日
酒店破損報告篇八
20xx年被業(yè)界稱之為高端酒店市場的“寒冬”，自中央“八項”規(guī)定政策出臺后，高端酒店無論餐飲還是會議較之往年都有不小程度下滑。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，20xx年上半年，餐飲方面，四星級飯店同比下降17%;會議方面，四星級飯店降幅達21%。
業(yè)界聲音：朗廷酒店集團中國、澳門及臺灣區(qū)域副總裁楊魯說，“國八條”首先會促使酒店業(yè)的投資者和開發(fā)商對市場、品牌進行重新思考和定位，尤其對新建和待建酒店的設(shè)計、功能和星級要求等方面，會有更多理性和科學的回歸。同時也會促使酒店經(jīng)營者重新審視市場策略和定位，特別是不同類別客源市場所占比例，在策略導(dǎo)向上做出調(diào)整和改變。
過去很長一段時間，公款消費占到酒店市場份額中很大一部分，直接或間接影響到酒店在市場策略甚至經(jīng)營模式上有偏頗，科學系統(tǒng)的客源市場結(jié)構(gòu)被很多酒店有意無意地忽略，過度依賴單一市場的情況也不鮮見。這項政策促使老酒店及新酒店要科學、系統(tǒng)地培養(yǎng)市場結(jié)構(gòu)，平衡收益，這無疑對酒店本身和行業(yè)的未來發(fā)展更具建設(shè)意義。
去年11月7日，原“北京五洲皇冠假日酒店”與“洲際酒店管理集團”十年管理合同到期，由業(yè)主公司旗下的北辰飯店管理公司接手管理，同時更名為“北辰五洲皇冠國際酒店”。不久后，因北京萬達鉑爾曼的經(jīng)營業(yè)績并沒有達到萬達集團的期望，經(jīng)協(xié)商后雙方和平分手，今年1月1日，酒店正式更名為北京萬達嘉華酒店。這也成為萬達首家由委托管理酒店品牌，換成自主管理品牌的酒店。
業(yè)界聲音：“解約和摘牌還都是個別現(xiàn)象?！睏铘斦f，換牌和解約的原因可能多種多樣，有為適應(yīng)市場而生的靈活之舉，也有合作雙方的需求產(chǎn)生變化，或者僅僅為了品牌更好的生存空間和重新定位等。北京北辰飯店管理有限公司總經(jīng)理崔福水表示，國內(nèi)自主品牌接連接管酒店，這是中國酒店行業(yè)發(fā)展至今的一個自然及必然的歷史階段。國際大型酒店管理集團帶來了先進的管理經(jīng)驗，同時中國的酒店從業(yè)者也快速成長，目前無論是從軟件、硬件還是技術(shù)水平等方面，已經(jīng)從模仿進入獨立發(fā)展與創(chuàng)新的階段。
中國社科院旅游研究中心創(chuàng)始人張廣瑞認為，從長遠的觀點來看，民族品牌的發(fā)展空間非常大，中國飯店業(yè)未來發(fā)展應(yīng)當是海外品牌與民族品牌并存，形成相互競爭又共同合作的新態(tài)勢，相互補足、相輔相成的新局面。
去年3月28日，希爾頓集團旗下奢華品牌酒店康萊德在京開業(yè)，同年底，該集團又正式對外宣布旗下頂級品牌華爾道夫?qū)⒂诮衲?月左右正式營業(yè)。此外，喜達屋集團旗下高端時尚品牌w酒店也宣布將在今年亮相北京。
業(yè)界聲音：楊魯表示，不可否認中國市場是一個發(fā)展中、趨勢上揚的市場。購買力在不斷增強，高端消費需求增長快速，而這正是保障和吸引酒店業(yè)發(fā)展的長期市場利好。
“這一趨勢說明，這些海外集團對中國未來社會經(jīng)濟的發(fā)展抱有充分信心，對他們自己在中國飯店業(yè)的競爭優(yōu)勢抱有足夠的信心?！睆垙V瑞表示，中國作為新興經(jīng)濟體，社會經(jīng)濟的發(fā)展對現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的需求潛力巨大。培養(yǎng)中國人對他們酒店品牌的忠誠度，顯然是個有見地的長遠發(fā)展戰(zhàn)略，贏得了今天的中國市場，就等于贏得了未來世界的重要市場。
去年10月1日，海航酒店集團旗下第四家唐拉雅秀品牌酒店三亞唐拉雅秀酒店正式營業(yè)，12月中旬，萬達酒店及度假村管理有限公司在中國投資并管理的“萬達嘉華”品牌進駐江西南昌、寧夏銀川、遼寧丹東以及江蘇南京。
業(yè)界聲音：張廣瑞說，近年來民族飯店品牌不斷壯大。其中一個標志是，以民族品牌為主體的經(jīng)濟型酒店增長迅速;另外一個標志是，原來一些投資飯店業(yè)的大型房地產(chǎn)等集團公司，開始涉足飯店經(jīng)營，這些集團以民營經(jīng)濟打頭陣，首先在自己投資建造的飯店入手。因為有了多年來與國內(nèi)外著名品牌飯店管理公司合作的經(jīng)驗，將飯店投資與管理相融合，形成了新的經(jīng)營和管理模式。
崔福水表示，國內(nèi)的自主品牌競相登場，如何在細分市場中凸顯自己的特色，贏得消費者的認可，是發(fā)展的關(guān)鍵。同時，能否聚攬到具備行業(yè)經(jīng)驗的人才成為中國自主酒店品牌能否獲得持續(xù)良性發(fā)展的關(guān)鍵。
酒店破損報告篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
首先，感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個人職業(yè)規(guī)劃和一些現(xiàn)實因素(簡單闡述離職餐廳經(jīng)理崗位的原因，比如父母年邁、夫妻分居)，經(jīng)過深思熟慮，我決定辭去所擔任的餐廳經(jīng)理崗位的工作。
我很遺憾自己在這個時候向您正式提出辭職，給__×(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)管理所帶來不便，深表歉意!此時我選擇離開餐廳經(jīng)理崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領(lǐng)導(dǎo)，并不是一時的心血來潮，而是我經(jīng)過長時間考慮之后才做出的艱難決定。相信在我目前的餐廳經(jīng)理崗位上，xx(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辭職報告之后一定會批準我的申請。
轉(zhuǎn)眼之間，在xx(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)工作已經(jīng)×年，回首餐廳經(jīng)理崗位工作和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。
xx(改成自己餐廳經(jīng)理崗位所在的單位名稱)餐廳經(jīng)理崗位工作是我職業(yè)生涯中珍貴而十分有意義的開端。在領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和幫助下，使我成為一名具有一定實際工作能力和處理日常事務(wù)能力的合格的餐廳經(jīng)理崗位工作者。我十分感激幫助和見證我成長的人民。
我確信在公司的這段工作經(jīng)歷將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的一部分。祝公司領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利！再次對我的離職給公司帶來的不便表示抱歉，同時我也希望公司能夠體恤我的個人實際,對我的申請給予批準。
此致
敬禮
申請人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店破損報告篇十
尊敬的總經(jīng)理：
在某某酒店工作了三年的我對某某酒店有著一種格外親切的感覺。我的第一份工作是在某某酒店，我最青春的三年也是在某某酒店度過的。
在某某酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進入某某酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是某某酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。
這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的某某酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。
當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，王總，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您，王總”！
王總，在這里，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝愿某某酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順。
此致
敬禮！
辭職人：
時間：
酒店破損報告篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我是餐飲部的xx，很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的。
在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
還記得第一次跟您近距離接觸和認識是在20xx年的時候。那時的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆隊，您正好是隊長。讓我意想不到的是，平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績，但我們堅持到底、團結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會的認同，最后摘取了精神文明風尚獎的稱號。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽儭?BR> 隨著時間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。
更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認可的老總!而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。
您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。
這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”!
人往高處走，這句千古不變的似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。
此致
敬禮!
辭職人:。
xx年xx月xx日。
酒店破損報告篇十二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!我是xx部門的主管xx。
首先，很高興能夠在xx順利工作了____年，這段時光的工作無論我是開心、悲傷都有你們的陪伴與幫忙。在此先多謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事!
在那里我認識了很多對我有幫忙的人;無論是____總時常的問候還是您的大度、細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫忙我都常常為之感動。所以我經(jīng)常告訴自我懷著一顆感恩的心做人。
所以，在此請允許我說聲“多謝你們”。
之后，請允許我于月日辭去“xx酒店xx部門經(jīng)理”一職!原因如下：
第一：由于工作和生活的矛盾和壓力導(dǎo)致我不想長期生活在這樣的環(huán)境下，我受不了!
第三：我時常感覺由于個人潛力的問題，我需要進修成長，所以我需要一個十分長的時光去學習進修。
第四：從真正好處上說我的第一份工作就是在那里，在這每一天很開心的和同事們做事，每一天說的做多的就是為人、處事，但是因我個人原因，確實有事需要離開這是群眾。
為夢想這天我選取離開。因為我明白，走的路多了才能到達必須高度，得到自我認識的認可，成為每一天的主演。即將離開，這條路我們走的依然清晰。
最后，請領(lǐng)導(dǎo)批準我的辭職，我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補我的職位。
祝：酒店明天會更好、同事工作一切順利!
此致
敬禮!
申請人：xx。
日期：
酒店破損報告篇十三
下面是本站為你整理的酒店實習報告1000字，歡迎閱讀。
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實習期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業(yè)知識。在服務(wù)技能上有所提高，在個人服務(wù)意識上有所提升。
1.1實習的目的和意義。
通過本次實習，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實習單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽。
1.3實習要求。
在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強訓練，達到一流的水平;在服務(wù)意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認可。
2.實習崗位和內(nèi)容。
2.1實習崗位。
我的實習崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務(wù)工作。
2.2.1迎賓、問候客人。
當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水。
詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的.工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
酒店破損報告篇十四
1月11日，南京眾彩發(fā)布了20眾彩市場商品價格的分析報告。根據(jù)對整個市場7大類、66個主要農(nóng)產(chǎn)品進行的監(jiān)測顯示，42個品種價格上漲，23個品種價格下跌，1個品種價格持平。值得一提的是，受去年第四季度的價格影響，今年春節(jié)前，水果、魚和豬肉的價格均有明顯下降，但蔬菜一路看漲，尤其是“蒜你狠”和“姜你軍”來勢洶洶。
水果價格整體處于小幅下降態(tài)勢。
車厘子、橙子、橘子、柚子……最近，很多市民去眾彩買水果。不過，眾彩市場的.商品分析師李俊告訴現(xiàn)代快報記者，春節(jié)前不必急著囤水果，因為水果價格整體處于小幅下降態(tài)勢，還是趁新鮮買比較好。
根據(jù)眾彩市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，年，水果批發(fā)價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢。
“去年受厄爾尼諾氣候影響，惡劣天氣頻繁出現(xiàn)。”李俊介紹，這也導(dǎo)致市民對水果的需求量疲軟，價格一直不溫不火。到了第四季度，北方水果和部分反季節(jié)水果上市量減少，價格才有所上漲。
這對市民囤年貨會有何影響?記者了解到，春節(jié)前，各類時令水果占據(jù)果品市場“半壁江山”，如橙子、橘子、柚子等。隨著上市量的增加，水果整體價格小幅回落，而臨近年關(guān)，水果商急于拋貨，價格將持續(xù)下降。
蔬菜“蒜你狠”和“姜你軍”來勢洶洶。
根據(jù)市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年重點監(jiān)測的30個蔬菜品種均價為4.98元/公斤，同比上漲10.91%，其中24種價格上漲，6種下跌。
李俊分析，去年第四季度，由于持續(xù)的陰雨天氣和頻繁降臨的冷空氣，導(dǎo)致蔬菜病蟲害增多，生長受到影響?！懊菇恰⒔z瓜、豇豆、韭菜、生菜、土豆、油菜等蔬菜都有一定的減產(chǎn)，價格漲幅較大?！贝送?，大蒜春節(jié)前突破9.5元/斤大關(guān)。而生姜在2016第四季度受到產(chǎn)量下降的影響，價格從1.6元/斤漲至4元/斤。
李俊建議，年前一些能放置較長時間的蔬菜如白菜、蘿卜和姜蒜等，市民可選擇盡早囤貨，不然年關(guān)將近，如果再遭遇降雨和降溫，蔬菜價格將繼續(xù)攀升。
糧、油、蛋年前價格總體平穩(wěn)，銷量大幅上漲。
值得一提的是，春節(jié)前腌魚、腌肉的幸福指數(shù)很高，因為淡水魚和豬肉的價格較去年都有所下降。
根據(jù)眾彩價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年重點監(jiān)測的10種糧食均價為6.94元/公斤，同比下降1.84%。雞蛋價格也基本以跌為主，2016年雞蛋均價為7.22元/斤，同比下跌7.44%。食用油價格小漲，2016年重點監(jiān)測的4種桶裝食用油均價為65.47元/5l，同比上漲1.38%。李俊說，年關(guān)將近，市民備年貨需求較大，由于糧、油、雞蛋的貨源充足，價格總體平穩(wěn)，銷量也大幅上漲。
酒店破損報告篇十五
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。
作為一個賓館的酒店前臺接待我們每日的工作包括了：
1、檢查并處理前一天的工作情況（08：30～09：00）。
（1）查看交班記錄，了解未完成的工作事項。
（2）檢查夜審報表情況，檢查各種報表的分送登記，查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。
（3）分析房間誤差原因，查閱有無超越權(quán)限的房價簽字等。
2、了解并處理當天的主要工作（08：00～09：00）。
（1）貴賓抵離情況和宴會、活動通知。
（2）當天進店團隊散客情況，當天離店團隊散客情況。
（3）當天客房銷售余缺情況等。
4、檢查日常工作（09：00～14：00）。
（1）內(nèi)賓登記表和外賓登記表。
（2）訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。
（3）權(quán)限、價格執(zhí)行情況，設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。
（4）資料存檔。
5、檢查工作完成情況（14：00～17：00）。
（1）次日離店表、加班表和客房誤差表。
（2）檢查工作的完成情況及其它。
6、思考及了解。
（3）明日貴賓抵離活動情況，明日客房出租和余缺情況及其它。
7、下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。
8、注意事項。
及時向部門通報前臺信息，包括：客房出租的余缺情況；未預(yù)訂貴賓的到店情況、
（1）客人向前臺反映的投訴情況，與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況，大廳發(fā)生的重要事件。
（2）協(xié)調(diào)好同事關(guān)系、
前臺收銀分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。
最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長、但是，問題也是顯而易見的、由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉，本來就是人的天性、所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。
根據(jù)消費心理學的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經(jīng)營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會迅速提升、另外，賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用、對于這個問題，我做了一個簡單的分析、問題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣、但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準備新客入住、在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的、在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。
實習收獲和心得：實習已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個方面吧：
1、我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學會忍耐，不經(jīng)歷風雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。
2、無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識和精神。就象我們酒店的一個領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。
4、要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5、我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6、我同時收獲了一個生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了！
最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對的是什么，不管如何我們都要堅強，我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程，為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強，我們都會乘風破浪，我們都會闖出自己的世界。
對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來我突然的改變了注意，我會把在學校的學習放在以后，我知道我們還要學的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會依舊的塌實，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負那些對自己很好的老師，朋友們和同學！
后記：汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧！”是的，實習已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學習和生活及工作中，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強大和堅強，加油吧，朋友們，我們的未來不是夢，我們的目標在遠方，我們的希望在遠方，我們的成功在將來，加油吧！我們的未來真的不是什么空想，只要我們有自己的夢想！
酒店破損報告篇十六
實習時也覺得累，曾覺得一天竟會如此難以熬過，快結(jié)束時，也覺得原來這么快。這恐怕是我這輩子也難以忘懷的暑假了，從沒有一個暑假是這樣累，這樣豐富，這樣心酸，這樣多彩的了。想來我的暑假都會開啟豬模式，吃、睡、玩。除此之外，偶爾的為現(xiàn)狀擔憂，惆悵一番，計劃一般，便是不了了之了。 把自己放置在這樣一個不能放棄的環(huán)境之中，即使心酸，也自己咽下淚水，即使不滿，也自己咬牙堅持。當然生活不會是單一味道，在這塊兩個月的日子所學到的，所接觸到的，所感受到的，將會是我一輩子的珍寶。
我一致贊同人就是一種情緒動物，理性感興致分支是一種狹義的分法，理性其實也是一種感性。情緒至于我們的日常生活是必不可免又有深遠影響的。在這里我遇到很多有意思的人，我很喜歡他們，是酒店讓我遇見這樣多形形色色豐富多彩的人物。
有平時較之別的老總更有禮貌，但是生起氣來會沖人嚷嚷“滾開”的xx總。 有在餐廳享有專座，專用餐具的楊總一大家族。
有來自臺灣的給我算過命的易經(jīng)大師。
有要挖我去為他工作的酒店?？?，可愛的美國老頭ted。
多么鮮活的朋友們啊，真的很開心，您們能出現(xiàn)在我的生活之中。
究其緣由，正是由于我修習了酒店管理這門專業(yè)，才促使我參加了這次實習。我并不是被調(diào)劑到這門專業(yè)的，當年我選擇師大的酒店管理專業(yè)，一是沖著211學校，而是想出省、去遠的地方，三就是看中這個專業(yè)的市場高端型人才的欠缺，以及這個專業(yè)的4年課程的設(shè)置，對于這種課堂和實踐的結(jié)合設(shè)置，我感到非常適合市場的需要，只有在學習系統(tǒng)的理論、管理知識、基礎(chǔ)知識，和在實踐中學習，去體會這個行業(yè)的實際情況，才能更好的掌握知識和適應(yīng)實踐的需要。當時我對于商學院也是頗感興趣的，但是我認為沒有對一個行業(yè)更具體、深入的了解，很難掌握理論知識。
其中我感到最大的收獲，就是通過這兩個月，把我的自認為的身份、心理定位，從一個在學校，一心只讀圣賢書的天真的學生，逐漸引向了社會。
社會是什么樣的，社會需要什么，社會要求什么我想我多少有了一點點的認識。這次的短短的實習是一個橋梁，溝通起我過去所學所積累的，指引我未來的方向和所需積累的。
未來還未來，無需過分擔憂。但機會是留給有準備的人的。
在這次實習中，我深感羞愧的是，我身為學習了2年酒店管理專業(yè)的大學生，但我對于酒店的知識、技能，實在是知之甚少。從小學二年級就開始學的英語，所花費的時間和所學到的知識實在是不對等，“輸?shù)接脮r方恨少”。 我必須積累更多！
排檔”。但是生意很好，雖然現(xiàn)在酒店行業(yè)不景氣有所下滑，但仍占據(jù)著酒店餐飲部收入的半邊天。隨著國民生活條件的改善，人們?nèi)找骊P(guān)注生活的品質(zhì)，相信高端酒店放下身段，走平民化道路是一條很通暢的道路。
在實習中，不僅遠方作了員工流失以及工作滿意狀況的調(diào)查，我們自己成立的小隊也對這個問題頗感興趣。顯然滿意度不高，流失率較大。這個問題很嚴峻，薪金固然是很重要的因素，據(jù)點員工收入確實不高，據(jù)相關(guān)人員說正式員工是2000元左右，領(lǐng)班也就2000多，而且當上領(lǐng)班4個月后才上調(diào)為領(lǐng)班工資，而酒店的工作是很累的，據(jù)他們反映，員工幾乎存不了錢。了解到，員工工資是從酒店餐飲15%的服務(wù)費中劃出的。但是酒店的成本也很大，現(xiàn)在酒店行業(yè)也不景氣，酒店方也不便是這個價格，甚至想著怎么在能降低人力資本。
改善方法一：對于酒店有意向建立一個特別機動組，提供管家服務(wù)，這群人就像是萬金油，他們有良好的人際關(guān)系處理能力，良好的技能知識，熟悉酒店的運營狀況，哪里需要幫忙了，都可以過去，都能很好地融入進去，以最快的速度調(diào)整并正常工作。我想具備這種需要的高素質(zhì)人才就應(yīng)當配備更好的待遇標準，包括更高的收入，更短的工作時間，更自由的假期申請和調(diào)整資格。因而產(chǎn)生了一個良性的循環(huán)，各個員工都會更樂意積極的入戲本部門工作，去別的班組幫忙學習，更多地了解酒店，加強自身的知識、技能儲備（包括外語水平，茶藝，酒水等等）。因為在一個良性的優(yōu)秀的系統(tǒng)之中，效率會提高，收入會提高，成本會減少，從而利潤增加，從而員工的收入福利會增加，員工的幸福感、滿意度會隨之增強。
其中非常值得一提的是，滿負荷工作理論，就是保持工作時間內(nèi)一直忙碌，不會像在酒店中出現(xiàn)的，忙的時候根本忙不過來，閑的時候有無事可做。但當我和同事們分享這個觀點時，大家都嗤之以鼻。大家有很多的不滿，因為忙的時候已經(jīng)很忙了，但大家的收入實在是有限，這就進入了一個惡性循環(huán)。
改善方法二：班次管理。我在美食廣場實習期間，主要是實行三班倒，早班（正早，大約是09:50-14:30,17:15-21:00，a2大約是11：15-14:00，17:15-22：30，值班大約是11:15-21:00，開門大約是08:50-13:30,17:15-21:00)；中班（11:15-14:00之后，21:00-次日凌晨01:30）；晚班（17:15-次日凌晨02:00之后）；在我在之前，也有實行過加強班（12:00-13:30,18:00-20:00,22:50——01:00）。其實，美食廣場主要忙碌的時間也是很集中的，幾乎每天都很忙，除了個別惡劣天，在夏天，由于天氣炎熱，客人們不愿在家做飯，所以人流量挺大的，日營收約為五萬。而客人集中來的飯點，也大概就是加強版的工作時間。而且加強班工作時間段，但是強度大，我認為應(yīng)恢復(fù)加強班，并增強人數(shù)，在非忙碌時間段可減少人數(shù)。
改善方法三：不止一個在那里的人給我提過，在美食廣場，最讓人呆不下去，不是因為太累（有很多別的部門來美食廣場幫過忙的人都不愿意再來，因為相較而言，美食廣場是最累的，而且承擔著更大的跑單責任，曾有人形容——在美食廣場幫忙，就像是打仗一樣），而是哪里的人際關(guān)系問題，情緒管理問題的嚴峻。美食廣場的老員工并不多，除了管理層（一主管，一副主管，四領(lǐng)班），四個迎賓員，在服務(wù)員中只有兩三個老員工，其余都是實習生和暑假工，所以不存在什么老員工欺負新員工的現(xiàn)象。
不過，拉幫結(jié)派現(xiàn)象時存在的，頗為嚴重的，尤其在我們來了不久之后，21期新員工來時，達到了頂峰。我考慮到有幾點原因，首先原有實習生幾乎都是女生，后來的一批只有一個女生；前后兩批人各約十個，前一批人少些；前一批是大專生、大學生（只有我和我的同學兩人是大學生，都是女生，比較好親近些，人數(shù)又少，并未有較大的影響，就不再分一類討論），年齡大些，成年了，而后來的21期都是16歲左右的未成年人，不夠成熟，稚嫩、懶散些。
迎賓員在我們那時是一個很重要的角色，他們負責迎賓，而每個人負責區(qū)段來的人數(shù)、翻臺率，是很受迎賓員影響的，和迎賓員關(guān)系好些，他自然關(guān)照你，少引些客人去你負責的區(qū)段，自然也輕松些，事實上各區(qū)段的客人分布并不是很公平的。因迎賓員又產(chǎn)生了一些非正式群體。
人員宿舍的分配也對非正式群體的產(chǎn)生出了力。等等，還有很復(fù)雜的原因。 拉幫結(jié)派，自然關(guān)系好的，多多幫忙，常常坐在一起，吃飯也聚在一張桌子上，；對于別的群體人，免不了吐槽討論，忙的時候也不去幫忙之類的。當然整體的關(guān)系還是比較輕松自然的，但表面平靜之下，還有暗流，風波。游走在人群之中，前一批認為21期太過懶惰。經(jīng)我觀察，前一批女生多，年長些，聽話的多，忍耐力更好；后一批確實年輕些，加上男生又多，確實不夠熱情，手不夠主動，愛竄來竄去，不固定在自己負責的區(qū)段。
不論是酒店的管理，還是日常情理，人們不自覺的會有“欺軟怕硬”的傾向。對于聽話的人會覺得更好拿捏，確實如此，但不例如長久發(fā)展，因為好說話的人也會生出厭煩、不公平之感；而懶散些的人敲打太少，會形成慣例。矛盾和后果在前一批陸陸續(xù)續(xù)離開時顯露出來。應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，并及時合理分配，讓大家相互熟悉，更多的溝通會讓大家相互了解，更接納對方，而不能放任各群體越加明顯的不同之處。
當然，必不可免的是，客人帶來的消極情緒。有很有禮貌，讓人心暖的客人，也有很吹毛求疵，不可理喻的客人。我初次遇到時，憤憤不平，雖不能言語，但心中很不爽，在收臺才桌子時，甚至打碎了一個煙灰缸。后來人事部周莎莎老師勸解到，客人有可能來之前遇到了一點點不開心的事，并不是故意的，而酒店提供的不僅是餐飲，還有對客人的忍耐，甚至是改善他的情緒。
我感到視野一下子開闊很多，尤其在實結(jié)會上，有幸見到酒店領(lǐng)導(dǎo)和老
我還需針對這次實習，做更多的思考，對于我個人的性格，特長，以及適合的工作，進一步做職業(yè)規(guī)劃。
前 言
很榮幸我被金海豪生大酒店錄用了，我于2015年8月-2015年2月，在那里進行了為期6個月的專業(yè)實習，實習的崗位主要在餐飲部的中餐廳。在實習的期間我嘗試了很多以前從沒有嘗試過的東西，有傳菜員、服務(wù)員、咨客，這些不同的小部門工作性質(zhì)也是不同的，所以我學會了很多，使自己變得更堅強、更細心，也掌握了很多的基本技能。在實習的過程中也發(fā)現(xiàn)了自己很多缺點與不足，總結(jié)了經(jīng)驗教訓，在以后的學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。
一、實習單位的介紹
（一）實習單位：金海豪生大酒店
寧海金海豪生大酒店（howard johnson）由美國豪生國際酒店集團管理，占地面占地面積5,000㎡，總建筑面積48,000㎡，同時也是首家進駐寧海的國際五星級酒店。酒店南臨金水路，處于寧海城市規(guī)劃的中心區(qū)域，與柔石公園僅幾步之遙。還有游圣徐霞客的開游之地——寧海，毗鄰柔石公園和5.19廣場，距離“全國三大優(yōu)質(zhì)溫泉”之一的寧海森林溫泉和大峽谷約30分鐘車程。我們的使命是：通過讓周邊的人成功從而使我們更成功我們要求的員工人品：正直、積極、踏實、充滿活力、關(guān)注細節(jié)、言而有信我們的企業(yè)文化：如同家人般照顧您。
（二）實習的部門：中餐廳
酒店擁有總面積達2150平方米的會議及宴會場所，包括一個865平方米的大宴會廳，455平方米的多功能廳和6個大小不同的會議室。此外還有9個豪華氣派的至尊包房及19個格調(diào)雅致的獨立包房。
（三）實習的職位：咨客
咨客在中餐廳的主要工作就是接電話及引領(lǐng)客人，同時也要做好在接到電話后的一些后續(xù)工作。
二、 實習的內(nèi)容
（一）了解咨客
注重禮儀、禮貌，不僅是酒店服務(wù)工作的基本要求，同時也是咨客要有的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。在工作中要衣冠整潔、講究儀容儀表、注意服飾發(fā)型，要給客人一種清爽利落、精神煥發(fā)的感覺。要有一個良好的服務(wù)態(tài)度，使客人感到親切、熱情、樸實、真誠。 做到急客人之所需，想客人之所求，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位，也要盡力為客人解決，按照客人的要求辦好。
（二）學會語言技巧
語言是人們溝通的最主要的工具，尤其是咨客，我們是直接與客人交流的，因此在與客人溝通的時候要讓他覺得你是一個有文化、有品位的人。說話的時候要真誠、坦蕩，只有我們真誠待客，才會贏得客人的喜歡。說話時還要彬彬有禮，即使客人怎么無禮，作為服務(wù)人員都要保持良好的禮貌修養(yǎng)。
（三）熟悉包房情況
由于工作的性質(zhì)，首先要了解中餐廳每個包房的位置以及可容納的人數(shù)和最多可容納多少人；其次要了解至尊包房與獨立包房的差別；然后要了解它所在的位置，以便準確的引領(lǐng)客人，最后要了解它的收費標準。
（四）熟悉每個月的推廣
咨客要向客人準確的介紹本月推廣菜肴的功能及其價錢，供客人在點菜的時候有個更好的選擇。
（五）熟悉酒水知識
在向客人介紹完本月推廣之后在向客人簡單的介紹一下本道菜肴配什么樣的酒會更好。
在見到客人的時候要禮貌的問好；問其姓名，并以*女士或*先生稱之；向客人介紹本月的推廣；幫助客人拿包；進包房前先敲門，請客人先進，將燈全部打開；為客人倒一杯熱茶；祝客人用餐愉快，退出包房。
（六）接電話的服務(wù)細節(jié)
電話在鈴響三聲之內(nèi)接起，先說敬語并報上酒店的名稱；問其單位名稱及客人姓名、用餐人數(shù)、時間；問清后要仔細的記錄下來，并重復(fù)一下以便客人確認；如確認無誤，說上敬語等客人先掛電話，然后在掛掉電話。
三、實習的收獲
通過這次的實習我真的收獲了很多，因為在酒店中能看到形形色色的人就像一個社會的縮影，這次的實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高
作為一名中餐廳的接待員，與客人的接觸是面對面的也是最直接的。即使不是面對面只是通過電話，我們所說的一句話就會影響客人對酒店的整體印象。如何使自己說出的話讓客人聽得舒服，聽得開心是我們接待員必須要掌握的。當然溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事和上級之間。如果在工作與生活中出現(xiàn)了情緒上的波動，這種情況往往會影響他人的心情。所以酒店對“五步十步”的要求特別嚴格，在任何的時候我們都要用微笑面對每個人。在實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在工作的時候每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。在喝醉酒的客人中難免會有一些不太禮貌的客人，甚至會有一些不合理的要求。面對這樣的情況要安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是一種考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次的實習，我了解到自己有能力做的事情必須自己做的道理，因為不同的小部門的工作性質(zhì)都是不同的，每個崗位的人員都是有規(guī)定的，只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步，才知道要如何帶領(lǐng)下面的人。在工作時遇到不懂得地方也不要不懂裝懂，要做一個誠實的人，不斷的學習和積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識的提高
作為一名接接待員，就像我們總監(jiān)說的一樣，我只要穿上了制服就不是代表我個人而是代表著我們中餐廳。無論是在做什么都要有為客人提供最好服務(wù)的意識，使客人感到溫馨、滿足是我們的宗旨。
四、酒店管理實習的體會
1、自身的不足與缺點
表露無疑。比如工作不夠細心、有的時候還控制不住脾氣等等。但通過這半年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正中。
2、成為社會人
這次實習與平時在假期的工作是不同的，在工作過程中，我們不是單純的出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事一起維護酒店形象和利益。實習的過程中，酒店的高層不會因為我們是學生而給我們特別的禮遇，即使我們做錯了事，也不會有人偏袒。在工作中能接觸到形形色色的人，同時還結(jié)實了很多很好的同事和朋友，他們讓我了解了社會，開闊了我的視野，也教會了我要怎樣適應(yīng)社會融入社會。
五、案例分析
1、案例
仇總是我們酒店的常客，每次來都會帶10多個朋友。他和他的朋友對我們酒店餐廳的環(huán)境、氣氛、服務(wù)等都很滿意。在一次用餐的過程中，可能是因為聊得太開心的緣故酒喝的多了一些，不知什么時候一位客人打破了一個價值60多元的高腳杯，但是服務(wù)員沒有及時的發(fā)現(xiàn)，等他發(fā)現(xiàn)的時候客人已經(jīng)走了。經(jīng)理本來是讓那個服務(wù)員賠償?shù)?，但是第二天仇總他們又來了，服?wù)員和收銀說了仇總他們打破杯子的事，她讓收銀在今天的賬單上打上昨天的高腳杯錢，收銀也照做了。仇總在用完餐準備簽單的時候很詫異的說：“服務(wù)員，你賬單打錯了吧，這怎么還有一個破損呀，我們也沒弄壞什么東西呀?！狈?wù)員就跟仇總解釋說：“那破損是昨天打壞的.高腳杯”，仇總聽后就十分的生氣“昨天打破的為什么不是昨天要我陪，而是今天才找我陪，那真的是我們弄的嗎，讓你們經(jīng)理過來?！苯?jīng)理在知道這件事的時候也向他道歉、解釋了，當天的消費還打了折扣，但是仇總還是很不高興的離開了。
2、分析
在這個案例中，酒店受到了很大的損失，它不只是金錢上的損失，同時客人可能會失去對酒店的好感，他以后就不會再像以前一樣的信任和喜歡這個酒店。酒店為這10幾個人所做的努力都大打折扣。
他這樣的做法，不僅他受到了批評，同時對酒店也造成了負面影響。如果這件事是由他來承擔，客人就不會知道這件事，他還是會一如既往的光顧酒店。
六、致謝
感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學為我們的專業(yè)學習打下良好的基礎(chǔ)。感謝金海豪生大酒店給了我這次實習的機會，提高自己能力和實踐經(jīng)驗的機會。感謝金海豪生餐廳經(jīng)理的培養(yǎng)和教導(dǎo)，和同事給我的幫助，感謝在酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學會做人做事。感謝和我一起在金海豪生酒店實習的其他幾位同學，我們在那里就像家人一樣，讓我覺得特別溫暖。還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?BR> 本次實習的目的在于通過理論與實際的結(jié)合、個人與社會的溝通， 進一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。一般來說，學校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學校主要專注于培養(yǎng)學生的學習能力和專業(yè)技能， 社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導(dǎo)課堂學習。實際體會一般公司員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。實習在幫助應(yīng)屆畢業(yè)生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應(yīng)期。
本人于2015 年 7 月 來到嶗山區(qū)元寶山度假村實習至今，從三方面來介紹一下 實習的心得體會！
一 ：酒店簡介
青島元寶山度假村是三星級酒店位于風景秀麗、依山傍海的青島嶗山風景區(qū)，仰口灣畔，是聞名于世的會場螃蟹的故鄉(xiāng)。地理位置優(yōu)越，距離嶗山風景區(qū)、二龍山景區(qū)5分鐘車程，距即墨溫泉10分鐘車程，距城陽毛公山景區(qū)10分鐘車程。開業(yè)近三年來，已經(jīng)承接了島城及省內(nèi)外眾多企事業(yè)單位、團體及家庭、自駕車旅游。今年年初，該度假村對客房、餐飲、娛樂、停車等設(shè)施進行全面升級，現(xiàn)有三星級海景客房26間，可同時接待80余人住宿（冬季暖氣開放）。觀海大廳（可接待單位培訓、聚餐、會議以及婚宴，可同時容納200余人就餐）。度假村內(nèi)擁有私家菜園，散養(yǎng)山雞、山羊、野鴿子等。還可爬山，后山為嶗山景區(qū)聞名的鳳凰山和元寶山，潮起潮落時還可以趕海、觀潮、看日出日落。觀海大廳接待大中小會議可容納200余人，音響一應(yīng)俱全。爬元寶山和鳳凰山賞嶗山之巔一覽秋水山色。提供工具趕海拾貝感受海天一色的樂趣。承辦大型篝火晚會載歌載舞手拉手、心連心?？ɡ璷k、棋牌、麻將、乒乓球讓您盡情釋放娛樂。提起鋤頭，揮灑汗水，體驗豐收季節(jié)的碩果。度假村開業(yè)時間2012年05月，主樓高3層，客房總數(shù)26間（套）。
二、實習崗位：
主要任務(wù)：前廳接待部 客房部 餐飲部
我在青島元寶山度假村實習的崗位主要是客房部，我的上級有客房部領(lǐng)班，客房部主管以及客房部經(jīng)理。作為一名客房服務(wù)員，我的職責就是按 酒店的服務(wù)標準進行客房服務(wù)，接受酒店的業(yè)務(wù)培訓，做好培訓筆記，寫好培訓日將學校的理論知識和實踐經(jīng)驗相結(jié)合，提高自身的綜合素質(zhì)。 客房服務(wù)的基本業(yè)務(wù)流程：
領(lǐng)取工作職責單，記住客人姓名，了解、分析房態(tài)，決定房間清掃的順序，檢查工作車是否清潔，用品是否準備齊全、敲門進入客房、進入房間后，將工作車推到房門一側(cè)，放置在門口處之處并在房間掛上“正在清掃牌”進入客房關(guān)閉空調(diào)和不必要的燈具，拉開窗簾開窗通風；將房間內(nèi)所有的垃圾和布草一次性撤出；拿好干凈無破損的布草，按標準中式鋪床鋪好；從里到外，從上到下擦灰塵；清理衛(wèi)生間前再沒來門口處墊上一塊干抹布，刷衛(wèi)生間內(nèi)內(nèi)的面盆和浴缸馬桶內(nèi)外壁，注意面盆刷、浴缸刷以及馬桶刷分開；沖干凈以后，用干抹布將衛(wèi)生間內(nèi)的鏡面電鍍件擦拭的無污點、無水點；補充房間內(nèi)客用品；用吸塵器吸塵時要順著地毯的毛的方向來吸塵；注意吸邊角處，寫字臺下、床頭柜下；要注意查看和記錄、并填寫好工作委派單。
崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中
既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，在服務(wù)的過程中，我也提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。我認為餐廳部是酒店最鍛煉人的一個部門。
孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
三 實習體會心得
初步接觸了酒店業(yè),發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題
酒店破損報告篇十七
20xx年x月x日，我校旅游與酒店管理教研組教師一行人，到凱悅酒店集團旗下的五星級貴陽中天凱悅酒店，對飯店專業(yè)人才需求情況進行了調(diào)研活動。
主要采取問卷和走訪用人單位形式進行的。調(diào)查內(nèi)容涉及企業(yè)需要人才的類型，企業(yè)員工教育和培訓，員工參加繼續(xù)教育的方式，企業(yè)對員工的思想素質(zhì)和技術(shù)、技能對于企業(yè)的生存和發(fā)展那個更重，企業(yè)對我校課程設(shè)置的要求等內(nèi)容。通過與酒店人力資源部、餐飲部、前廳部、客房部等多個部門的經(jīng)理及主管們的交談，了解了企業(yè)對專業(yè)人才的需求現(xiàn)狀，聽取了企業(yè)對專業(yè)人才的培養(yǎng)意見及建議。
1、酒店人才結(jié)構(gòu)及數(shù)量：
隨著旅游業(yè)的全面發(fā)展，我省酒店人才已經(jīng)達到相當規(guī)模，且年輕化、社會化、多樣化趨勢明顯?？傮w上酒店從業(yè)人員文化素質(zhì)整體偏低，社會適應(yīng)性差，缺乏吃苦精神，好高騖遠，不切實際，由于家庭和個人認識錯誤，不愿意從事服務(wù)行業(yè)等問題，使平均流失率較大。據(jù)我們了解，飯店業(yè)幾乎每個崗位都缺人，酒店人力資源部經(jīng)理說，目前他們既缺少基礎(chǔ)性人才，又缺少關(guān)鍵性管理人才。
2、酒店人才需求狀況：
通過與企業(yè)的交流和討論，我們感受到社會對酒店類應(yīng)用型人才的強烈需求，看到目前的中等職業(yè)教育所培養(yǎng)的人才與市場所需求的人才之間還存在不相適應(yīng)的方面。
由于酒店是服務(wù)行業(yè)，工作時面對的客人千差萬別，而且工作繁重，重復(fù)性地進行相同的基本工作內(nèi)容，所以酒店方更需要的飯店業(yè)員工應(yīng)該是熱愛飯店行業(yè)，熱愛本職工作，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，對客禮貌得體，與客能進行良好溝通，懂得服務(wù)心理學，對客服務(wù)熱情，知識面廣，勤奮好學。如在前廳部工作的員工，酒店方就更希望員工能進行工作崗位所需的英語，如接待、訂房、退房、電話預(yù)計、結(jié)賬等，并能熟練操作前臺計算機系統(tǒng)，同時也希望員工了解本地的旅游景點、土特產(chǎn)、民族文化等廣泛知識，所以就僅前廳的崗位也需要應(yīng)用型綜合素質(zhì)好的員工。
酒店希望的員工有較強的適應(yīng)能力，不論是前廳、客房、餐廳不同部門都能安心工作的員工，要求踏實肯干，不要頻繁跳槽的員工。酒店希望在工作中，員工能解決酒店的實際問題，而酒店也會通過培訓等手段，來提高員工發(fā)展空間，雙方是一種雙贏的模式，而不是總要單方提高薪酬、食宿等要求的員工。
對飯店專業(yè)的學生一線崗位設(shè)置主要是：前廳部的接待員、迎賓員、門童、行李員、收銀員、接線員等；客房部的客房服務(wù)員等；餐飲部的傳菜員、餐廳服務(wù)員、迎賓員、點菜員、會議服務(wù)員等。在酒店中，員工通過工作中的多年磨練和積累，有一定工作經(jīng)驗，同時經(jīng)過學歷提高、知識學習和酒店多方面的提升培訓，并通過酒店各種方式的考核，才有可能晉升到酒店管理層如領(lǐng)班、主管、副理及更高的崗位。
4、飯店行業(yè)崗位對知識技能的要求：
有良好的綜合素質(zhì)和職業(yè)道德，有更扎實的基礎(chǔ)知識能力，如良好的語言溝通技巧、較強的英語口語交際、熟練運用禮儀知識、使用標準普通話、熟練的計算機操作、熟練處理文檔資料、懂得對客服務(wù)心理、富有親和力的團隊精神、敏銳的觀察判斷能力、很強的應(yīng)變能力及應(yīng)對挫折等方面的綜合能力。希望在人才培養(yǎng)中不能只重視專業(yè)知識能力教育，而輕視思想道德和情商的訓練等非智力因素的教育，認為這樣培養(yǎng)出來的學生難免會自負和孤傲得不到企業(yè)重視，而感到壓抑并最終從飯店業(yè)流失。
5、 “雙師型”教師培養(yǎng)
對于我校教師到企業(yè)頂崗酒店方表示歡迎，酒店業(yè)的服務(wù)性要求酒店專業(yè)教師具有良好的政治素質(zhì)和奉獻精神，及酒店從業(yè)者良好的價值觀和服務(wù)意識。企業(yè)希望在教學中教師除了教授理論知識外，更需要熟悉酒店的營運和管理模式等情況，了解各個崗位的流程，并能引導(dǎo)學生樹立正確的學習觀念和價值觀。優(yōu)秀的飯店管理專業(yè)教師應(yīng)該是“雙師型”的專業(yè)教師，既能熟練準確傳授課程知識，又具有較強實踐指導(dǎo)能力。
6、學生教學實習問題：
店方表示歡迎，愿意與我校進行校企合作，也愿意接收思想素質(zhì)好、熱愛酒店行業(yè)、懂禮儀有禮貌、主動為企業(yè)和客人服務(wù)、有過硬專業(yè)能力、寬廣的知識面等綜合素質(zhì)的學生。
7、企業(yè)文化
凱悅酒店特別注重企業(yè)文化的建設(shè)和發(fā)展，集團旗下的酒店都有統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范和標準，但在不同國家不同地區(qū)旗下酒店在裝飾裝潢中，又會溶入當?shù)匚幕吞厣?，使自己的酒店是獨一無二的。凱悅酒店對新員工也特別細心地呵護，會有計劃地引導(dǎo)員工進行職業(yè)規(guī)劃，同時提供較多學習機會，凱悅酒店對新老員工都是一視同仁，讓新入職員工到企業(yè)后就不會有陌生感。酒店鼓勵員工通過多種方式學習，并總結(jié)工作中的經(jīng)驗及積累提升自身素養(yǎng)，同時很重視人文關(guān)懷等多方面，所以贏得酒店員工較高的認可度，集結(jié)了一群熱愛酒店行業(yè)的優(yōu)秀員工。
酒店破損報告篇十八
作為初次接觸工作的實習生，我們有的只是書本上的知識，沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同，服務(wù)客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達到最大的收入。而對于客房部的同學來說，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細心。
對于一個酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時，很多同學們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當大；但是，一些同學們認為這些工作很不體面，擔憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個專業(yè)，甚至想離開這個專業(yè)，態(tài)度比較消極。
就在第二個星期，學院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個同學出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可，對學校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學院增光添彩。
通過這次實習，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務(wù)質(zhì)量；喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個大學一年級的學生，一點經(jīng)驗都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風行為。我們并不是木偶人，我們要學會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對待每件事。當我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能，溝通能力，并樹立堅定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。
當我們選擇走酒店行業(yè)時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責任心。面對即將到來職業(yè)生涯，我們要從容入世。當我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時，我們要學會服從。
經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學生的職責，努力工作是我們作為實習生的職責。我們的國學大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界，這三句本來都是言情話相思的佳句，卻被王國維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。
“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路”。意為我們要立志，下定決心?！耙聨u寬終不悔，為伊消得人憔悴”，意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難，還要堅持奮斗，繼續(xù)前進，為了事業(yè)，一切在所不惜；世上沒有平坦之路，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待?！氨娎飳にО俣?，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！苯?jīng)過磨練之后，人就會變得成熟，通過細心觀察，查出原因，看到別人看不到的東西。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會有獨特的貢獻。如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時間的醞釀，時間會證明一切。
我們要知道這份合約是來之不易的，它能到我們的學校，是因為師兄師姐在白云以出色的表現(xiàn)得到高層的高度贊揚，通過學校的全力撮合。倘若沒有他們的努力，xxxx學院就沒有xxxx班的存在。我們不能辜負師兄師姐的努力，學校的期待。我們要飲水思源，以我們的努力來回報我們的學院。
面對父母親的10年育之恩，我們要知道父母之恩，水不能溺，火不能滅，要懂得知恩圖報。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起，這是一個緣分，通過一年的學習，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。我深信一個強大的班集體將是我們成功的強力后盾。最后，在三年前我們是39個人的班集體，三年后也是39人的班集體。don’t be lost one guy。也送一首詩句給在坐的每一位同學，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝！