通過(guò)總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出行動(dòng)中的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)。寫總結(jié)時(shí)，務(wù)必注意語(yǔ)言的規(guī)范和準(zhǔn)確性。下面是一些經(jīng)過(guò)整理的總結(jié)樣本，希望能給大家一些啟發(fā)和靈感。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇一
20xx年即將結(jié)束，保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導(dǎo)下順利完成xx年的工作，我們大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，在保護(hù)酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作，確保酒店在今年無(wú)一例安全事故發(fā)生?，F(xiàn)將20xx年的工作予以總結(jié)：
今年年初，我們依然按照保安部工作流程來(lái)完成對(duì)本班管理。每天上班提前20分鐘到控制中心開班前會(huì)，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對(duì)不合格員工當(dāng)面糾正;總結(jié)前一天工作不足之處，安排當(dāng)天崗位值班人員，之后帶隊(duì)接班安全完成當(dāng)日的工作。每小時(shí)巡視各崗位工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)面糾正并且指出解決的最佳方案，讓?shí)徫蝗藛T在實(shí)踐工作中掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導(dǎo)安全意識(shí)，加強(qiáng)安全教育，在遇到問(wèn)題時(shí)怎樣果斷、理智處理問(wèn)題。班后總結(jié)本班在當(dāng)天工作中遇到的問(wèn)題，當(dāng)面講解、當(dāng)面消化，把問(wèn)題絕不帶到第二天工作當(dāng)中。加強(qiáng)與其它各班的溝通和交流，揚(yáng)長(zhǎng)避短，為更好的管理好本班打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。按時(shí)完成經(jīng)理所交代的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)完成情況要及時(shí)反饋，做到有始有終，就是本班未能完成指定性任務(wù)，及時(shí)傳達(dá)到下個(gè)班來(lái)完成，領(lǐng)班職責(zé)第一條就是對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，所以我們要把工作做好、做到前面。
審視今年的整體工作對(duì)內(nèi)抓紀(jì)律，對(duì)外抓安全，紀(jì)律方面沒(méi)有出現(xiàn)大的問(wèn)題，各員工都能按時(shí)完成領(lǐng)班所布置的工作，只是極個(gè)別員工在紀(jì)律方面比較松散，積極性不是很高漲，隨心所欲上班，特別是在上夜班時(shí)警惕性不高，自身沒(méi)有安全隱患意識(shí)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等。安全方面：加強(qiáng)對(duì)酒店的巡查力度，特別是輔房、裝修區(qū)域、更衣室、各營(yíng)業(yè)吧臺(tái)等，認(rèn)真、仔細(xì)、反復(fù)檢查，在對(duì)輔房檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)員餐人員偷東西，這說(shuō)明我們的工作有明顯的提高，安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作，需常抓不懈。酒店今年從五月份開始裝修到現(xiàn)在基本結(jié)束，在裝修期間，各班以領(lǐng)班為中心，各崗位相互緊密配合，杜絕酒店財(cái)產(chǎn)外流，加強(qiáng)裝修區(qū)域安全施工和防火工作，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入裝修區(qū)，從施工整體講比較順利，沒(méi)有大的安全事故發(fā)生，使我們?cè)陉P(guān)于裝修安全方面取得了寶貴經(jīng)驗(yàn)，為明年再次裝修打下了很好的基礎(chǔ)。
今年外出培訓(xùn)2次，消防與反恐，從2次培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了很多經(jīng)驗(yàn)，自己在對(duì)安全認(rèn)識(shí)方面有了一定的提升，特別是反恐，從安全方面講反恐是一個(gè)全新的知識(shí)點(diǎn)，包括對(duì)爆炸的認(rèn)識(shí)，怎樣去發(fā)現(xiàn)、識(shí)別爆炸物等，同時(shí)也提高自己在保安工作反面的不足，使自己在管理水平和業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點(diǎn)。
經(jīng)理經(jīng)常教導(dǎo)我們，保安部每天工作流程都一樣，怎樣才能在一年工作當(dāng)中來(lái)不斷提高自己，這就要求自己在熟練的工作方面做得更好。當(dāng)然在工作方面自己也有不足的地方，對(duì)90后的員工缺乏溝通，沒(méi)有及時(shí)掌握他們的思想動(dòng)態(tài),所以沒(méi)有使他們的工作能力得到充分的發(fā)揮;自己的思想意識(shí)和責(zé)任心不夠強(qiáng)，在制度和紀(jì)律方面的工作做得不是很扎實(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)和崗位業(yè)務(wù)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)與提高。在接下來(lái)的工作中，多與新員工交流，從交流與溝通中了解新員工，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。
每年崗位知識(shí)一般放在比較炎熱時(shí)培訓(xùn)，往常培訓(xùn)科目都是崗位知識(shí)，基本在室內(nèi)培訓(xùn)，忽視了在崗實(shí)踐培訓(xùn)。今年8月份到西安為期五天學(xué)習(xí)，參觀了其它地方的培訓(xùn)方法后，制定了比較全面的培訓(xùn)計(jì)劃，其中包括理論知識(shí)與實(shí)踐在崗培訓(xùn)，總共14個(gè)科目，總體分為培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的、效果評(píng)估。今年培訓(xùn)只進(jìn)行了xx個(gè)科目，為期20課時(shí)，每個(gè)科目反復(fù)兩次培訓(xùn)，從整體效果講，培訓(xùn)的目的基本達(dá)到，而且各培訓(xùn)導(dǎo)師講的比較全面，受訓(xùn)人員積極性比較高，只有個(gè)別員工因事臨時(shí)請(qǐng)假，所有受訓(xùn)員工基本上能把培訓(xùn)內(nèi)容運(yùn)用到工作當(dāng)中。唯一的不足的地方就是員工把培訓(xùn)內(nèi)容細(xì)節(jié)不能堅(jiān)持，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)淡忘，使培訓(xùn)效果沒(méi)有持續(xù)下去。
明年的培訓(xùn)計(jì)劃：培訓(xùn)時(shí)間安排在七、八、九月，制定周全的培訓(xùn)計(jì)劃，把14個(gè)科目全部培訓(xùn)，充分體現(xiàn)出培訓(xùn)效果，而且反復(fù)講解、反復(fù)督促，使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平，開展業(yè)務(wù)能力比拼，特別是加強(qiáng)新員工的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。隨著酒店會(huì)議區(qū)域和ktv迎來(lái)營(yíng)業(yè)，明年準(zhǔn)備把保密制度與發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案加強(qiáng)培訓(xùn)，是我們整體隊(duì)伍能充分、全面保衛(wèi)酒店安全。
今年從2月16日開始軍事素質(zhì)培訓(xùn)，截止目前總共30個(gè)訓(xùn)練日。在訓(xùn)練當(dāng)中有幾個(gè)別人有請(qǐng)假現(xiàn)象，我和常小飛緊密配合，嚴(yán)格按照經(jīng)理制定的請(qǐng)假制度執(zhí)行，并且做好請(qǐng)假筆記。我們兩個(gè)把隊(duì)伍分為兩列，老隊(duì)員由我?guī)ьI(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)行新的科目,把我們老隊(duì)員的軍事素質(zhì)再提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓(xùn)練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓(xùn)練當(dāng)中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精、氣、神，調(diào)動(dòng)訓(xùn)練的積極性，最后要達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練科目。從今年開始訓(xùn)練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對(duì)訓(xùn)練的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整。在接下來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間里，我們兩個(gè)團(tuán)結(jié)一致，相互交流與學(xué)習(xí)，加強(qiáng)訓(xùn)練力度，使我們保安整體隊(duì)伍素質(zhì)能有新的面貌。
我們兩個(gè)把隊(duì)伍分為兩列，老隊(duì)員由我?guī)ьI(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)行新的科目,把我們老隊(duì)員的軍事素質(zhì)在提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓(xùn)練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓(xùn)練當(dāng)中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精、氣、神，調(diào)動(dòng)訓(xùn)練的積極性，最后要達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練科目。從今年開始訓(xùn)練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對(duì)訓(xùn)練的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整。在接下來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間里，我們兩個(gè)團(tuán)結(jié)一致，相互交流與學(xué)習(xí)，加強(qiáng)訓(xùn)練強(qiáng)度，使我們這支保安隊(duì)伍有個(gè)全新面貌。
三、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的規(guī)章制度，做好本職工作，管理好本班的各項(xiàng)工作。
四、做好隊(duì)員的思想工作。要關(guān)心愛護(hù)隊(duì)員，了解隊(duì)員的思想、工作、家庭等的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。做到思想上信任，工作上教導(dǎo)，生活上體貼。
五、不斷提高隊(duì)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。要有計(jì)劃的組織隊(duì)員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，使其保持良好工作狀態(tài)。
六、堅(jiān)持查崗、查哨制度，掌握人員在崗情況，作好考核工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，遇重大事件及時(shí)匯報(bào)。
總之，隨然今年工作取得了一點(diǎn)成績(jī)，我們不能驕傲，明年新的時(shí)期意味新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，自己處處以身作則，敢打敢拼，始終把團(tuán)結(jié)和諧放在工作首位，在經(jīng)理英明決策正確引導(dǎo)下，和各領(lǐng)班加強(qiáng)思想交流與學(xué)習(xí)，把我們這支保安隊(duì)伍做得更加出色。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：
一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒(méi)有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在(來(lái)源：xxx)市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營(yíng)銷目標(biāo)，制定本年度的營(yíng)銷計(jì)劃。
針對(duì)以上情況，我部將在xx年進(jìn)行以下的`工作部署：
3、制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;。
4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。
20xx年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界!迎來(lái)我們××x大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇三
嚴(yán)橋鎮(zhèn)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見》和上級(jí)相關(guān)文件精神，進(jìn)一步凈化社會(huì)文化環(huán)境，充分發(fā)揮“五老”作用，積極開展義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧活動(dòng)，為廣大青少年?duì)I造了良好的健康成長(zhǎng)環(huán)境。
我鎮(zhèn)高度重視發(fā)揮“五老”在凈化社會(huì)文化環(huán)境，關(guān)心下一代成長(zhǎng)方面的積極作用。在鎮(zhèn)黨委的關(guān)心下，迅速遴選了六位有工作能力、有工作熱情的“五老”同志，組建成網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，并對(duì)擔(dān)任“五老”網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的老同志進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)，使他們熟悉了網(wǎng)吧管理的相關(guān)法律法規(guī)，盡快進(jìn)入角色。
為將網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作落到實(shí)處，我鎮(zhèn)認(rèn)真研究，在充分聽取“五老”同志意見的基礎(chǔ)上，制定了《嚴(yán)橋鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員工作職責(zé)》，對(duì)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的工作職責(zé)作出明確規(guī)定，使網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作有規(guī)可依，有章可循。
擔(dān)任網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的“五老”同志對(duì)于工作十分熱心，在工作過(guò)程中，充分發(fā)揮默無(wú)私奉獻(xiàn)精神和盡職盡責(zé)的敬業(yè)精神，盡管嚴(yán)橋鎮(zhèn)嚴(yán)橋街道目前只剩一家網(wǎng)吧，但是六位網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員依然盡職盡責(zé)，每周到網(wǎng)吧巡視3至4次，重點(diǎn)在周末時(shí)間到網(wǎng)吧巡視，還不時(shí)的在夜間對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行突擊檢查，防止網(wǎng)吧接待未成年人上網(wǎng)和違規(guī)經(jīng)營(yíng)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)未成年人上網(wǎng)的，他們一方面對(duì)未成年人進(jìn)行苦口婆心的說(shuō)服教育，規(guī)勸孩子們好好學(xué)習(xí)，不要沉迷網(wǎng)絡(luò)；另一方面對(duì)網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)教育，督促、網(wǎng)吧認(rèn)真整改，依法經(jīng)營(yíng)，杜絕接納未成年人上網(wǎng)。鎮(zhèn)關(guān)工委積極創(chuàng)新工作形式，在網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員正常巡視之余，還組織網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員到嚴(yán)橋中學(xué)和嚴(yán)橋中心校對(duì)同學(xué)們進(jìn)行有關(guān)思想道德教育方面的宣講，以“五老”同志豐富的人生經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)歷來(lái)感染同學(xué)，提倡愛國(guó)進(jìn)取的高尚情操。
雖然我鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員盡心盡責(zé)的義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧，取得了一定的成效，但是仍然存在一些不足。
一是網(wǎng)吧接納未成年人上網(wǎng)集中時(shí)間在夜間，而“五老”同志由于年歲已高等客觀原因，不能有效在這個(gè)時(shí)間段加強(qiáng)監(jiān)督。
二是網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員雖都是“五老”同志，德高望重，但是在網(wǎng)吧監(jiān)督方面效力有限，畢竟沒(méi)有任何的懲處權(quán)，對(duì)網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況只能給予說(shuō)服教育。
我鎮(zhèn)為了切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作，下一步準(zhǔn)備從兩個(gè)方面著手加強(qiáng)。一是聯(lián)合鎮(zhèn)團(tuán)委等部門加大夜間對(duì)網(wǎng)吧的監(jiān)督力度。二是協(xié)同公安、文化部門共同監(jiān)督網(wǎng)吧，徹底杜絕網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇四
微信：(1)注冊(cè)公眾微信平臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾平臺(tái)將消息放出去，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2.印制會(huì)員卡1000張，開業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶!
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作!消費(fèi)滿300送30，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一!
4.建立酒吧qq聚會(huì)群，在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào)，及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì)。
5.與本土或外地二三線藝人合作，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以內(nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐耍鶕?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷策劃方案，做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷活動(dòng)的噱頭。
(二)在酒吧發(fā)展方向方面。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種。
(1)夜店類型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說(shuō)話很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的'感覺(jué)，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在!
(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂(lè)、藍(lán)調(diào)blues為主，會(huì)有樂(lè)隊(duì)或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會(huì)為主。
(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線藝人及樂(lè)隊(duì)演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述：可以給我們的酒吧一個(gè)定位，看是往哪個(gè)方向發(fā)展!要靜則靜，要?jiǎng)觿t動(dòng)!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下營(yíng)銷策略：
(1)小燥+大燥：每日晚上安排樂(lè)隊(duì)演出，曲風(fēng)以搖滾、流行、藍(lán)調(diào)為主，每檔樂(lè)隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右，演出時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷售會(huì)有一定影響。樂(lè)隊(duì)演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進(jìn)行蹦迪、及與美女搭訕。
注：1.女孩可雇兼職學(xué)生。2.發(fā)展為慢搖吧需對(duì)桌子進(jìn)行更新，可去潮人會(huì)所考察。
(2)小燥+小靜：樂(lè)隊(duì)演出時(shí)間同上，每檔樂(lè)隊(duì)演出完畢之后留50分鐘左右時(shí)間，放流行音樂(lè)最好是外國(guó)歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂(lè)(音樂(lè)很重要，切忌“俗”)，讓顧客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的時(shí)間。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動(dòng)節(jié)目，在輕工采購(gòu)小商品小禮品作為贈(zèng)送顧客所用。
(三)在酒吧內(nèi)部細(xì)節(jié)上應(yīng)注意的問(wèn)題。
1.酒水菜單太少，點(diǎn)酒時(shí)候很不方便。
2.廁所問(wèn)題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次，現(xiàn)在的消費(fèi)群體很注重衛(wèi)生，如果來(lái)上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭、異味大，肯定會(huì)影響喝酒的心情。要保證廁所在營(yíng)業(yè)期間一定要有香味，可噴空氣清新劑解決。
3.服務(wù)人員：可對(duì)吧員及服務(wù)人員進(jìn)行短期的培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，讓顧客有種賓至如歸的感覺(jué)，而不是愛搭不理使客人點(diǎn)酒水的時(shí)候受到冷落或者等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而造成不耐煩的負(fù)面情緒的產(chǎn)生。
4.酒吧服務(wù)人員的工資待遇問(wèn)題，建議執(zhí)行高工資、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。比同行業(yè)高10%-20%，不定期發(fā)放福利組織員工聚會(huì)。讓員工與員工之間，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間多溝通，增進(jìn)感情。這樣既能增強(qiáng)員工對(duì)顧客的服務(wù)意識(shí)也能用比同行高的待遇留住員工。
5.在每個(gè)桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支，及時(shí)了解顧客的需求及對(duì)本酒吧的建議。團(tuán)購(gòu)說(shuō)簡(jiǎn)單是因?yàn)椴僮髂Ｊ胶土鞒瘫容^簡(jiǎn)單，說(shuō)不容易也不容易，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)網(wǎng)站要吸引人氣，增加客戶那是非常的不容易，要做好下面的八點(diǎn)，網(wǎng)站基本會(huì)達(dá)到人氣旺、客戶多的目標(biāo)：
1】?jī)r(jià)格一定要實(shí)惠(真實(shí)性)，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)本身就是因?yàn)閮?yōu)惠而吸引消費(fèi)者人群，這是團(tuán)購(gòu)的本質(zhì)。
2】質(zhì)量一定要好、要保證，消費(fèi)者首先會(huì)因?yàn)閮?yōu)惠而購(gòu)買他們所需要的商品，但是購(gòu)買的商品一定要質(zhì)量好，不然一定不會(huì)再次光臨你的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，就不會(huì)成為回頭客。
3】線上服務(wù)要到位，對(duì)于消費(fèi)者的咨詢要盡量詳細(xì)而又貼切的回答，要有禮貌和耐心，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)非常的溫馨，因而對(duì)你的網(wǎng)站會(huì)產(chǎn)生好感和信任，即使商品貴一點(diǎn)，他們也會(huì)很愿意購(gòu)買。
4】商品的信息要真實(shí)，必須把商品的注重點(diǎn)和要注意的部分第一展示給用戶看，不要放到不起眼的角落，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者購(gòu)買商品發(fā)現(xiàn)不對(duì)口就是因?yàn)樯碳覜](méi)有把要主要的說(shuō)明放到最容易看到的地方。
5】商品要精，只有具有獨(dú)特風(fēng)格的商品才能最吸引消費(fèi)者的注意，不要隨大流和跟風(fēng)。
6】網(wǎng)站要多推出各種活動(dòng)，可以推出購(gòu)買商品就贈(zèng)送消費(fèi)優(yōu)惠券的活動(dòng)，也可以設(shè)置購(gòu)買商品之后用戶就能獲得一定的積分，而達(dá)到一定的積分就可以兌換商品等等。
7】線下服務(wù)比線上服務(wù)還要好，線下服務(wù)是體現(xiàn)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇五
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是xx隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
酒吧就怕股東xx手經(jīng)營(yíng)上的事情，不xx手還好，一但*手是很危險(xiǎn)的。股東都是管理者，誰(shuí)都*手管事情。員工不知道該聽誰(shuí)的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現(xiàn)了多頭馬車。沒(méi)有人能夠承擔(dān)起責(zé)任；你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層；因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局。有句話說(shuō)的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決。不過(guò)，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理。
為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因。總說(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。
服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時(shí)離開現(xiàn)場(chǎng)，那么其它的工作人員及時(shí)補(bǔ)位才能保*服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有“死角”，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動(dòng)尋找服務(wù)對(duì)象。因?yàn)?，沒(méi)有服務(wù)對(duì)象是可恥的！
生意越好越要保持清醒：競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，生意越好潛伏的危險(xiǎn)越大。因?yàn)椋粋€(gè)城市的酒吧客戶群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場(chǎng)隨時(shí)讓你倒下的。
每個(gè)人都有自尊心，都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺(jué)到自己是被重視的，被尊重的，他們就會(huì)有一種不負(fù)使命的心理，工作熱情也就格外高昂。
善于分解任務(wù)，及時(shí)讓下屬開始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時(shí)更正自己，及時(shí)匯報(bào)，保持溝通。
提高整體服務(wù)質(zhì)量八個(gè)重要的字；
微笑精通細(xì)節(jié)真誠(chéng)。
遇到投訴的有效處理模式：詳細(xì)記錄表示關(guān)心非常重視找出問(wèn)題立即協(xié)調(diào)給足面子迅速解決。
1、不要對(duì)員工吆五喝六，指手畫腳，否則會(huì)有抵觸情緒。
2、請(qǐng)不要用發(fā)號(hào)施令的口氣。一句“謝謝”不會(huì)花什么成本，卻能得到豐厚的回報(bào)。
3、要感謝員工的建議。千萬(wàn)不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因?yàn)榭傆心阆氩坏降暮媒ㄗh。
4、在管理中不要被個(gè)人感情和其它關(guān)系所左右；也不要在分配任務(wù)和利益時(shí)有遠(yuǎn)近親疏之分。
情商是相對(duì)于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵(lì)能力、識(shí)別他人情緒、人際交往xx個(gè)方面的能力。特別是識(shí)別他人情緒的能力要求服務(wù)善于“察言觀*”，看得出客人情緒的變化。美國(guó)著名行為學(xué)家卡耐基說(shuō)：“一個(gè)人的成功，xx%是靠xx知識(shí)，xx%是靠人際關(guān)系與處事能力?！本瓢尚袠I(yè)是xx行業(yè)，主要是與人打交道，沒(méi)有較強(qiáng)的人際交往能力是難以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿意。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇六
一轉(zhuǎn)眼，來(lái)****有限公司已經(jīng)過(guò)了大半年了?；仡欉@9個(gè)月以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的大半年的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的*臺(tái)，和用心培養(yǎng)；感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧，并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)半年來(lái)不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)銷售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此，通過(guò)這9個(gè)月的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。以下我想說(shuō)二個(gè)方面：
一、在產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)方面。
2）公司知識(shí)方面：深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、產(chǎn)品生產(chǎn)能力、生產(chǎn)技術(shù)水*、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3）客戶需要方面：了解客戶的購(gòu)買心理、購(gòu)買層次、及對(duì)產(chǎn)品的基本要求。
4）市場(chǎng)知識(shí)方面：了解熱熔膠系列產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購(gòu)買力情況，進(jìn)行不同產(chǎn)品使用行業(yè)及區(qū)域市場(chǎng)分析。
5）專業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與熱熔膠有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識(shí)，方便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。
6）服務(wù)知識(shí)方面：了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況；有效地傳遞公司信息及獲得信任。
二、銷售能力方面。
1）工作中的心里感言。
謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的*臺(tái)，通過(guò)和大家一起工作的機(jī)會(huì)，讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財(cái)富的積累。
2）職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。
銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開第一眼開始，每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái)，然后以精神充沛、快樂(lè)的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗(yàn)多，那么我和別人比誠(chéng)信，比服務(wù)。
3）客戶的開發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的，首先要集中精力去做一個(gè)客戶，只有這樣才能有收效，等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。
4）自己工作中的不足。
通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累，整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意，主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，市場(chǎng)開發(fā)能力還有待加強(qiáng)，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì)，還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒(méi)有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
20xx年的展望及規(guī)劃：
20xx馬上就要過(guò)去，雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計(jì)在于春，在新的一年來(lái)臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。公司在發(fā)展過(guò)程中，我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開展工作。
第一，從理念上：我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念，與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二，意識(shí)上：無(wú)論在熱熔膠產(chǎn)品的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上，摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，學(xué)會(huì)謙虛，學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處；最后我希望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
第三，業(yè)務(wù)上：首先規(guī)劃好自己的市場(chǎng)區(qū)域，了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標(biāo)。通過(guò)了解客戶的資料、興趣愛好、家庭情況等，挖掘客戶需求，投其所好，這樣才能更好的服務(wù)客戶。其次要看重市場(chǎng)行業(yè)的拓展。特別是一些新興行業(yè)，這些行業(yè)的發(fā)展空間相對(duì)更廣；利潤(rùn)空間相對(duì)更高。再次，把握好重點(diǎn)客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務(wù)時(shí)間，提高自己的工作效率。最后還要了解產(chǎn)品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及要面臨的問(wèn)題。提前預(yù)測(cè)，為面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備，讓自己永遠(yuǎn)都比別人快一步。
最后，在這新年來(lái)臨之際，祝公司未來(lái)發(fā)展一路順風(fēng)！大家事業(yè)有成，心想事成！
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇七
微信：（1）注冊(cè)公眾微信*臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾*臺(tái)作為一個(gè)“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾*臺(tái)將消息放出去，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
（2）店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2．印制會(huì)員卡1000張，開業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶！
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作！消費(fèi)滿300送30，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適！根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一！
5.與本土或外地二三線藝人合作，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以內(nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐?，根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷策劃方案，做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷活動(dòng)的噱頭。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種。
（1）夜店類型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說(shuō)話很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方！莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的感覺(jué)，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在！
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇八
1、前天的工作中的問(wèn)題匯總、做好今天的工作安排、查閱服務(wù)員的工作記錄。
2、參加公司各部門工作會(huì)議、了解公司各項(xiàng)通知和指示。
1、點(diǎn)名及檢查員工儀容、儀表、是否配戴工號(hào)牌，工作所需的工具（打火機(jī)、開瓶器、筆、口哨）是否齊全。
2、傳達(dá)酒吧高層會(huì)議精神，總結(jié)和處理前日工作中發(fā)生的問(wèn)題，交待員工需要注意的各種事項(xiàng)，宣布前日獎(jiǎng)罰名單。
1、安排各個(gè)區(qū)域的工作，做好服務(wù)員和機(jī)動(dòng)服務(wù)員的工作區(qū)域，合理分配并要求各個(gè)區(qū)域的服務(wù)員迅速做好衛(wèi)生、安排主管（領(lǐng)班）做好跟進(jìn)工作。
2、與主管（領(lǐng)班）開每日工作會(huì)議，分析及解決前工作日發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)劃分區(qū)域。
3、巡查各個(gè)工作崗位的準(zhǔn)備工作情況，對(duì)準(zhǔn)備工作未做好的區(qū)域、了解為什么后，及時(shí)督導(dǎo)或處罰。
4、了解吧臺(tái)酒水的進(jìn)庫(kù)和缺貨情況，通知服務(wù)員。
5、協(xié)調(diào)好其他各部門解決出現(xiàn)的問(wèn)題，迅速找到部門負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。
四、營(yíng)業(yè)中（服務(wù)工作）。
1、了解員工的站位情況，將發(fā)現(xiàn)員工懶散、不在崗的、儀態(tài)儀表不禮貌的、要警告或處罰。
2、了解包廂、散臺(tái)預(yù)定情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
3、熱情有禮的迎侯客人光臨，客人到場(chǎng)要及時(shí)通知客戶經(jīng)理相繼跟進(jìn)到位。
4、監(jiān)督主管（領(lǐng)班）做好服務(wù)員的跟進(jìn)工作。
5、中途巡視各區(qū)域，及時(shí)監(jiān)督主管（領(lǐng)班）、服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)了解客人消費(fèi)情況。
6、服務(wù)態(tài)度不好或違紀(jì)員工，及時(shí)做好獎(jiǎng)罰處理,協(xié)調(diào)好各樓層的配合工作,遇到客人投訴認(rèn)真處理、及時(shí)上報(bào)不得拖延。
五、營(yíng)業(yè)后（請(qǐng)尾工作）。
1、觀察營(yíng)銷經(jīng)理狀況，如有特殊情況應(yīng)及時(shí)處理，如處理不了的要及時(shí)上報(bào)。
2、客人離去要后叫主管（領(lǐng)班）監(jiān)督好服務(wù)員做好臺(tái)面、地面衛(wèi)生工作，做到營(yíng)業(yè)中狀態(tài)。
3、檢查大廳和包廂的防火衛(wèi)生情況，安排主管（領(lǐng)班）做好明天的工作安排，做好工作日記。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇九
聯(lián)系電話：
詳細(xì)地址：____大道西海岸大廈一、二樓。
詳細(xì)介紹：
活動(dòng)發(fā)起：__酒吧。
聚會(huì)類型：吧友聚會(huì)。
活動(dòng)策劃：__酒吧。
媒體支持：___交友中心。
協(xié)辦單位：__酒吧南山店。
聚會(huì)時(shí)間：11月__日(星期六)晚9：00開始。
聚會(huì)地點(diǎn)：__酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
邀請(qǐng)人數(shù)：人數(shù)不限，男女不限，年齡不限，貧富不限。
聯(lián)系方式：
電話：
參加方法：電話報(bào)名qq報(bào)名跟貼報(bào)名。
感恩節(jié)的由來(lái)要一直追溯到美國(guó)歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號(hào)船滿載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過(guò)去時(shí)，活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。這時(shí)，心地善良的印第安人給移民送來(lái)了生活必需品，還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠(chéng)幫助，邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十
清吧就是以輕音樂(lè)為主、比較安靜的，清吧(pub)或稱英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。pub即publichouse的簡(jiǎn)稱，是大眾化消費(fèi)場(chǎng)所，工余相聚并輕松一下，談天說(shuō)地，同時(shí)也是男人逃避家庭、逃避現(xiàn)實(shí)的避難所。清吧主要供應(yīng)本地或外來(lái)進(jìn)口的各類型酒類，包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無(wú)拘無(wú)束，顧客可選擇在吧室或餐室進(jìn)飯，并可玩象棋、擲飛鏢等。人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當(dāng)飲品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作為一個(gè)娛樂(lè)悠閑場(chǎng)所，在當(dāng)前市場(chǎng)政策相對(duì)寬松市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下，其發(fā)展的動(dòng)力和潛力是巨大的。越來(lái)越多人了解并喜歡動(dòng)靜結(jié)合的氣氛來(lái)放松自己的模式，而清吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。
1.2市場(chǎng)分析。
針對(duì)于廣州本土市場(chǎng)而言，清吧行業(yè)對(duì)比于相對(duì)成熟的“北京”“上?！薄跋愀邸钡鹊?，廣州市場(chǎng)的清吧并不“專業(yè)”，并且亂而雜，并沒(méi)能形成一個(gè)鮮明的產(chǎn)業(yè)特色標(biāo)志。廣州的清吧市場(chǎng)隨著近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市民對(duì)于物質(zhì)乃至精神享受要求的提高，加上廣州舉辦了2010年的亞運(yùn)會(huì)，促進(jìn)廣州經(jīng)濟(jì)以及文化的發(fā)展，越來(lái)越多的人會(huì)投資清吧行業(yè)。廣州在近幾年不斷有新的清吧開業(yè)，但大部分清吧都是按照別人的模式或者傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式去發(fā)展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就廣州而言，基本上能形成“清吧街”這一特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域的就只有天河的南一路但這一條“清吧街“還不成熟，而且大把分的清吧因經(jīng)營(yíng)不善而關(guān)門大吉。廣州的清吧行業(yè)基本分類如下：按產(chǎn)品分類有1，西餐餐飲+酒類2，專業(yè)酒類(其中有細(xì)分為紅酒，啤酒，雞尾酒等等)+伴酒小食3，專業(yè)咖啡+專業(yè)酒類，若按氛圍主題則有：jazz音樂(lè)清吧，駐場(chǎng)專業(yè)歌手音樂(lè)清吧，不同主題音樂(lè)清吧等等。廣州缺乏具有特色的，專業(yè)的，創(chuàng)新型的清吧，而且還沒(méi)有能形成以清吧產(chǎn)業(yè)為特色的產(chǎn)業(yè)區(qū)域。
1.3經(jīng)營(yíng)主旨：
1.4清吧主題。
清吧裝潢設(shè)計(jì)將以富有神秘色彩的的“歐洲古堡”主題為主，讓人進(jìn)入一個(gè)逃避現(xiàn)代煩囂的地方。色調(diào)以昏暗為主，以一些復(fù)古，神秘的物品加以陪襯，清吧一切設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)單為主，不建議取用多種顏色，減少顧客的壓迫感。清吧圍繞“音樂(lè)”以及“雞尾酒”兩大特色進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，給予于一些熱愛音樂(lè)，以及喜歡品酒享受生活的顧客一個(gè)空間去放松以及交流，希望能讓人進(jìn)入一個(gè)有別于其他酒吧，能在此放松。
1.5發(fā)展計(jì)劃(定于2012年1月進(jìn)行策劃籌備)初期：(1月-2月)。
1.尋求合作伙伴以及開會(huì)討論重要方向問(wèn)題。
2.定制好工作計(jì)劃書，按期落實(shí)所有問(wèn)題。
3.落實(shí)好經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，前期經(jīng)費(fèi)預(yù)算，采購(gòu)，經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，消防執(zhí)照等問(wèn)題。
4.落實(shí)好一切合同簽署。
中期：(3—5月)。
1.在正式經(jīng)營(yíng)前2個(gè)月需要做好宣傳工作。
2.做好員工的聘請(qǐng)以及培訓(xùn)工作。
3.所有物資以及裝潢工作需要如期落實(shí)。
4.在5月中進(jìn)行半個(gè)月的試業(yè)。
后期：(6月開業(yè)后)。
1.加強(qiáng)宣傳工作，逐步建立清吧形象。
2.多搞主題活動(dòng)，提高清吧的知名度。
3.多了解顧客意見以及及時(shí)發(fā)現(xiàn)營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)問(wèn)題，立刻改善。
1.6經(jīng)營(yíng)管理體制。
投資者作為總負(fù)責(zé)人管理監(jiān)督清吧所有工作，并聘請(qǐng)一位富有經(jīng)驗(yàn)的清吧管理人員(即總經(jīng)理)按有關(guān)權(quán)利義務(wù)以及責(zé)任負(fù)責(zé)清吧的營(yíng)運(yùn)管理以及財(cái)務(wù)狀況。并由總經(jīng)理聘請(qǐng)清吧的“策劃顧問(wèn)”“公關(guān)經(jīng)理”“調(diào)酒師”“服務(wù)人員”等。
1.7經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
2.開業(yè)初聘請(qǐng)本土歌手進(jìn)場(chǎng)表演，并大力宣傳此活動(dòng)。
3.主題特色經(jīng)營(yíng)：
星期一：雞尾酒之夜：全場(chǎng)雞尾酒買一送一。
星期二：爵士之夜：聘請(qǐng)爵士樂(lè)隊(duì)駐唱。
星期三：女士之夜：女士進(jìn)場(chǎng)送紅酒一杯。
星期四：男士之夜：全場(chǎng)啤酒買一送一。
星期五：派對(duì)之夜：每周安排不同主題的派對(duì)活動(dòng)。
4.邀請(qǐng)媒體進(jìn)行采訪，了解本清吧一些特色，加強(qiáng)形象的建立。
5.短期目標(biāo)：開業(yè)第一月控制成本，盡量能做到當(dāng)月收支平行，第二個(gè)月根據(jù)情況加大宣傳成本，盡量提供銷售，第三個(gè)月希望能做到當(dāng)月有所盈利。
6.整體目標(biāo)：
2.1產(chǎn)品服務(wù)策劃。
策劃前需要了解。
1.了解市場(chǎng)需求，并選擇適銷對(duì)路的產(chǎn)品，這一步的重點(diǎn)是設(shè)計(jì)好餐牌。
對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，需要為消費(fèi)者設(shè)計(jì)好一個(gè)好的服務(wù)以及營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境首先產(chǎn)品：因?yàn)楸揪瓢赏茝V的特色是“音樂(lè)”與“雞尾酒”，因此音樂(lè)也會(huì)是產(chǎn)品之一。
2.按照時(shí)段以及顧客消費(fèi)情況播放不同情調(diào)的歌曲。
1.拒絕拘束，拒絕利益，讓一切服務(wù)人員以朋友的方式去對(duì)待客人。
2.培訓(xùn)員工時(shí)候一定要注意跟客人交際的培訓(xùn)，一定要學(xué)會(huì)留住熟人，學(xué)會(huì)推廣宣傳。
前期：開業(yè)前期。
1.微?。哼M(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)，設(shè)計(jì)好并發(fā)布自己的品牌標(biāo)志，宣傳好清吧的特色形象。
2.各大論壇：進(jìn)行宣傳，介紹清吧，發(fā)布優(yōu)惠消息。
3.清吧附近：宣傳單，橫幅，廣告酒商贊助燈牌。
4.建立網(wǎng)站，微薄，博客，及時(shí)更新。
中期：開業(yè)后。
1.定時(shí)更新微薄，更新優(yōu)惠消息。
2.每天開業(yè)都在清吧附近地點(diǎn)發(fā)放優(yōu)惠卡以及宣傳單張。
3.現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)，與顧客進(jìn)行互動(dòng)，讓顧客成為宣傳工具之一。
后期：開業(yè)穩(wěn)定后。
1.邀請(qǐng)雜志以及報(bào)紙采訪。
2.邀請(qǐng)本土明星光臨本店給予意見。
3.以特色，成功的主題派對(duì)打響知名度。
3.鼓勵(lì)合作與發(fā)展：鼓勵(lì)一些樂(lè)團(tuán)到清吧進(jìn)行免租商業(yè)表演，鼓勵(lì)一些交友組織在此舉辦聯(lián)誼活動(dòng)，也接受一些公司酒會(huì)或者私人聚會(huì)的策劃。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十一
第一，了解各個(gè)酒吧樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出具體流程工作。（包括：邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)，門票分成，舞臺(tái)設(shè)備，樂(lè)隊(duì)吃住開銷）。
濾布第三，在各大網(wǎng)站發(fā)帖，主題：“酒吧誠(chéng)邀各個(gè)唱片公司或個(gè)體樂(lè)隊(duì)承辦演出！”
內(nèi)容包括：
1：酒吧具有在青島搖滾氛圍最集中地帶的有利條件。
2：演出設(shè)備列表：音箱有百威電子全管，渥威貝司分體，工業(yè)濾布蘭尼電子全管，4個(gè)超重低音炮，4個(gè)監(jiān)聽，4個(gè)單15音響，鼓有tama，索羅，珍珠，燈光有八個(gè)筒燈，4個(gè)轉(zhuǎn)燈，一個(gè)射燈！
3：酒吧歷屆舉辦過(guò)哪些樂(lè)隊(duì)演出：07年ak47專場(chǎng)演出，年subs專場(chǎng)演出，年月過(guò)失專場(chǎng)演出，年月瑞典羅漢樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出，年月逃跑計(jì)劃專場(chǎng)演出，年月扭曲機(jī)器專場(chǎng)演出！還有定期或不定期舉辦紀(jì)念科本，beyond，大學(xué)生文化節(jié)，民謠之夜，搖滾之夜，一些大中型音樂(lè)party等。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十二
到xx一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé)，遵守酒吧各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員，嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒吧我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù)，在訓(xùn)練中我聽取大家意見，改進(jìn)訓(xùn)練方式，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒吧的肯定，8月份我因工作相對(duì)突出，被酒吧推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī)，也得到酒吧領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班，在擔(dān)任領(lǐng)班后：
一、我更加嚴(yán)格的要求自己，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教。
二、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的，我會(huì)及時(shí)指出。
三、工作期間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。
雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是也有一些做的不好的方面。
一、由于快過(guò)年了，我在后面這一個(gè)多月里，放松了對(duì)自己的要求，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào)。
二、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié)，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì)，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場(chǎng)檢查的的力度不夠，對(duì)隊(duì)員督促也不夠，所以才導(dǎo)致了停車場(chǎng)出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對(duì)以上總結(jié)，在來(lái)年，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，從實(shí)際出發(fā)，從根本上解決，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到相互幫助、相互關(guān)心，xxx心往一處想，勁往一處使xxx，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒吧人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車場(chǎng)的正常秩序。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十三
作為酒吧的業(yè)務(wù)經(jīng)理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘記自己的首要任務(wù)就是留下自己的聯(lián)絡(luò)方式，以便日后聯(lián)絡(luò)業(yè)務(wù)。
那怎么樣才能做到留住老客戶，發(fā)展新客戶。以下幾點(diǎn)是酒吧的營(yíng)銷經(jīng)理必須學(xué)習(xí)的課程。
1、老客戶光顧酒吧，作為營(yíng)銷經(jīng)理，理所應(yīng)當(dāng)去招待，但也要掌握一個(gè)時(shí)間和度。要看這個(gè)老客戶是誰(shuí)的客人，如果已經(jīng)有其他人的招呼，就不必停留太久，交給老客戶固定的招呼人去接待。
2、作為一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理如何讓自己招呼的客人圈子活躍起來(lái)，讓客戶有一種親切感是極其重要的，通俗的說(shuō)，營(yíng)銷經(jīng)理臉皮要厚點(diǎn)，多動(dòng)腦，別只會(huì)喝酒，要注意多與客戶交流。
3、作為一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理上班期間都要佩帶齊自己的必須用品。如：對(duì)講機(jī)、耳線、工號(hào)牌、名片。這樣不管在任何位置上，客戶都能一目了然知道你是酒吧的工作人員，更好提供客戶的需要和幫助，以便相互聯(lián)系。
4、一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理上班時(shí)必須要積極點(diǎn)，不要每天一副事不關(guān)己的樣子，要用心去觀察周圍的事物，以便日后對(duì)自己有所幫助。
5、身為營(yíng)銷經(jīng)理，手機(jī)要保持24小時(shí)開通，這個(gè)是營(yíng)銷經(jīng)理的飯碗。
6、上班期間或有空時(shí)多與客戶聯(lián)絡(luò)，如：發(fā)信息，打電話。但重要的一點(diǎn)，要注意技巧，不要讓客戶感到收到營(yíng)銷經(jīng)理的電話或信息會(huì)使人感到反感。
8、營(yíng)銷經(jīng)理和客戶交流時(shí)也要掌握客戶的心態(tài)和狀態(tài)。要讓客戶來(lái)本酒吧玩的盡興，覺(jué)得自己來(lái)本酒吧很值得。還要讓客戶覺(jué)得營(yíng)銷經(jīng)理可以信賴不陌生是一個(gè)朋友。
9、身為一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理，每天的跟單問(wèn)題對(duì)營(yíng)銷經(jīng)理來(lái)說(shuō)也是一件很重要的事情，要注意以下幾點(diǎn)流程。
10、酒吧開場(chǎng)后，客人由迎賓帶到坐位上，首先營(yíng)銷經(jīng)理要跟上去為客人介紹所需的酒水和各樣必須用品。
11、在服務(wù)員為客人點(diǎn)單時(shí)業(yè)務(wù)經(jīng)理要看清楚服務(wù)員所點(diǎn)上去的每一樣?xùn)|西是否漏掉什么。12、在服務(wù)員點(diǎn)完單后客人付錢時(shí)，營(yíng)銷經(jīng)理必須上前查看一下錢的真假和是否正確。
13、點(diǎn)完單后等服務(wù)員把客人所點(diǎn)的東西拿上來(lái)后檢查一下服務(wù)員是否少拿了什么，以便隨時(shí)提醒服務(wù)員把漏掉的東西補(bǔ)上來(lái)，以免發(fā)生不必要的麻煩。
14、等服務(wù)員把客人所點(diǎn)的東西全部拿上來(lái)后，注意要查看清楚服務(wù)員找給客人的錢是否正確，以免服務(wù)員出現(xiàn)非單的問(wèn)題問(wèn)題發(fā)生。
15、營(yíng)銷經(jīng)理最重要的一點(diǎn)是，等服務(wù)員點(diǎn)完單后，營(yíng)銷經(jīng)理可以上去與客人交流，增強(qiáng)溝通。在方便的時(shí)候營(yíng)銷經(jīng)理可將自己的名片發(fā)給客人，可便日后訂位。這樣一來(lái)，客人會(huì)覺(jué)得本酒吧里的營(yíng)銷經(jīng)理比較熱情，給客人留下好的印象，更加促進(jìn)日后的工作。做到一上幾點(diǎn)整個(gè)跟單服務(wù)流程就完成了。
我們是一個(gè)大家庭，每個(gè)內(nèi)部工作人員都是這個(gè)大家庭里的一分子，團(tuán)結(jié)就是力量。大家要互相幫忙互相照顧，有一定的奉獻(xiàn)精神，為我們更好的明天而努力!
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十四
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是軍隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而酒吧管理同樣也是這個(gè)道理。
為了節(jié)約成本，酒吧管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。
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酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十五
1、全面負(fù)責(zé)計(jì)劃、領(lǐng)導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào)酒吧范圍食品的準(zhǔn)備、制作，成本和推廣 工作，確保提供高效率、高質(zhì)量的酒吧出品和達(dá)到預(yù)期利潤(rùn)。
2、負(fù)責(zé)管理酒吧部員工的日常工作，評(píng)估他們的工作表現(xiàn)和技術(shù)水平，根據(jù)酒 店規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)懲。
3、令所有酒吧員工受到充分培訓(xùn)，使之清楚了解各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序，努 力提高他們的技術(shù)水平，對(duì)所有餐飲部員工酒吧出品知識(shí)的提高有培訓(xùn)義務(wù)。
4、對(duì)下列工作制訂預(yù)算和計(jì)劃并保持關(guān)注：
a、未來(lái)客流量預(yù)計(jì)；
b、可供使用的食品和原料；
c、收集酒吧流行資訊；
d、食品和原料的輸送、管理；
e、爭(zhēng)取、吸引各種客源。
5、妥善計(jì)劃和處理剩余食品和原料，在適量備貨前提下努力減低食品損耗，以 利于減少成本，并提交食品原料提轉(zhuǎn)和損耗月度報(bào)告。
6、重視日常員工的個(gè)人衛(wèi)生和儀表，檢查并使之保持恪守時(shí)間，良好儀表，規(guī)范著裝。
7、制訂和管理酒吧員工的工作時(shí)間、工作分配，任何時(shí)候確保以充分的人力合理的分工提供高效率、高質(zhì)量的酒吧食品。
8、計(jì)劃和草擬、審定、分析酒吧有酒水單及原料結(jié)構(gòu)，配合西餐部經(jīng)理和成本 控制員制定合理的酒吧出品價(jià)格。
9、對(duì)食品原料和用品消耗作出預(yù)算，及時(shí)申購(gòu)補(bǔ)充并對(duì)到貨質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。
10、在工作中密切聯(lián)系服務(wù)、管事、采購(gòu)、倉(cāng)管的主管人員，確保最高工作標(biāo)準(zhǔn)。在必要的時(shí)候，積極配合酒店其它部門的工作。
11、根據(jù)宴會(huì)通知書制訂酒水出品準(zhǔn)備計(jì)劃。
12、負(fù)責(zé)檢查酒吧及其相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生整潔，確認(rèn)照明度始終符合管理規(guī)定，
指導(dǎo)下屬改進(jìn)工作。
13、確保所有食品的準(zhǔn)備和提供完全符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
14、檢查所有酒吧及相關(guān)使用設(shè)備所在位置，使用情況以及日常維修狀況。及時(shí)報(bào)修并制定足夠預(yù)防措施，防止酒店財(cái)物遺失或損壞。
15、匯同其它廚房和餐廳管理人員參加餐飲部會(huì)議，探討受客人歡迎的食品的項(xiàng)目，協(xié)調(diào)工作關(guān)系。共同配合餐飲部總監(jiān)籌劃、舉行、完成各項(xiàng)推廣活 動(dòng)，并將進(jìn)度、效果及時(shí)向有關(guān)方面反映。
16、制定酒吧月度工作計(jì)劃和月度工作報(bào)告。
17、對(duì)改進(jìn)食品的制作和銷售提供建設(shè)性意見，以取得更大的利潤(rùn)。
18、在客人對(duì)食品提出特殊要求及宴會(huì)食品設(shè)計(jì)討論時(shí)參加會(huì)晤客人，直接聽取客人要求和意見。進(jìn)行改善，滿足客人的要求。
19、與員工建立和改善有效的聯(lián)系。
20、熟悉酒店制定的各項(xiàng)突發(fā)事件處理程序、行政政策、運(yùn)作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
21、以身作則，執(zhí)行酒店與部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十六
第一，了解各個(gè)酒吧樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出具體流程工作。（包括：邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)，門票分成，舞臺(tái)設(shè)備，樂(lè)隊(duì)吃住開銷）
濾布第三，在各大網(wǎng)站發(fā)帖，主題：“ 酒吧誠(chéng)邀各個(gè)唱片公司或個(gè)體樂(lè)隊(duì)承辦演出！”
內(nèi)容包括：
1：酒吧具有在青島搖滾氛圍最集中地帶的有利條件。
2：演出設(shè)備列表：音箱有百威電子全管，渥威貝司分體，工業(yè)濾布蘭尼電子全管，4個(gè)超重低音炮，4個(gè)監(jiān)聽，4個(gè)單15音響，鼓有tama，索羅，珍珠，燈光有八個(gè)筒燈，4個(gè)轉(zhuǎn)燈，一個(gè)射燈！
3：酒吧歷屆舉辦過(guò)哪些樂(lè)隊(duì)演出：07年ak47 專場(chǎng)演出，年subs 專場(chǎng)演出，年 月過(guò)失 專場(chǎng)演出，年 月瑞典羅漢樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出，年 月逃跑計(jì)劃 專場(chǎng)演出，年 月扭曲機(jī)器 專場(chǎng)演出！還有定期或不定期舉辦紀(jì)念科本，beyond，大學(xué)生文化節(jié)，民謠之夜，搖滾之夜，一些大中型音樂(lè)party等。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十七
"酒吧人民"。
顧名思義：在酒吧里的人群，從消費(fèi)的角度說(shuō)即老板與消費(fèi)者。這兩種"人民"，不應(yīng)僅僅是消費(fèi)的關(guān)系，更要溝通、交流，讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí)、在消費(fèi)時(shí)，才知道、才想起酒吧。目的：溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度。
追求時(shí)尚、高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)，他們要的是生活水平、生活質(zhì)量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂(lè)，輕泯一口杯中紅酒，品味這個(gè)城市夜的氣息！
酒吧，都市休閑消費(fèi)的閃亮的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)！
就地理位置看，xx的酒吧主要集中在以下區(qū)域：xx周邊，文化宮周邊，xx路寬段。這么多的酒吧相對(duì)集中在三四個(gè)區(qū)域，于城市文化來(lái)說(shuō)，可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特色景觀；于泡吧一族來(lái)說(shuō)，可方便的找到休閑好去處；但于商家來(lái)說(shuō)既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì)，又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。
消費(fèi)群——泡吧一族之心態(tài)分析：
sth一族追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態(tài)，簡(jiǎn)單一句話，要的就是high!
nh一族追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄?，適合氛圍的音樂(lè)，或歡聲笑語(yǔ)，或侃侃而談，或輕聲耳語(yǔ)，他們絕不允許別人的打擾。
綜觀，在酒吧的的廣告宣傳方面，做得絕對(duì)不夠，像nh一族要想high一下卻苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧，總不至于每家進(jìn)去看一下，等找到了，都該回家睡覺(jué)了。關(guān)鍵是酒吧與消費(fèi)者之間缺乏一種溝通的橋梁。
一、xx酒吧cis。
（一）目標(biāo)：通過(guò)傳播媒介，以增進(jìn)社會(huì)認(rèn)同的符號(hào)傳達(dá)系統(tǒng)將xx酒吧的經(jīng)營(yíng)理念與產(chǎn)品服務(wù)向社會(huì)大眾傳達(dá)，提升其社會(huì)形象，達(dá)到挖掘與引導(dǎo)市場(chǎng)需求，增加無(wú)形資產(chǎn)的目的。
（二）概述：cis經(jīng)營(yíng)理念、行為活動(dòng)，視覺(jué)傳達(dá)等整體傳播系統(tǒng)，以標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)精神口號(hào)等基本要為主要的識(shí)別要素。
（三）cis的基本構(gòu)成：企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)cis由理念識(shí)別系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱mis，行為識(shí)別系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱bis，視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，vis構(gòu)成，三個(gè)系統(tǒng)相互依存，共同帶動(dòng)xx酒吧的經(jīng)營(yíng)管理，打造xx酒吧在xx城市獨(dú)特的形象。
1、mis屬于思想文化意識(shí)層面，經(jīng)營(yíng)要由內(nèi)向外擴(kuò)散，經(jīng)由這種內(nèi)蘊(yùn)動(dòng)力的執(zhí)行，達(dá)成xx酒吧認(rèn)知識(shí)別的目的，塑造出xx酒吧獨(dú)具特色的品牌形象，在設(shè)計(jì)層面上的形式如下：
（1）酒吧文化：以價(jià)值觀念，經(jīng)營(yíng)管理哲學(xué)為核心的思維方式和行為規(guī)范的總和，包括以xx酒吧文化的目標(biāo)、信息、理想、作風(fēng)、風(fēng)格、職業(yè)意識(shí)、禮儀與行為規(guī)范。
（2）經(jīng)營(yíng)理念：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
（3）經(jīng)營(yíng)信條：無(wú)功便是過(guò)，不勞就是錯(cuò)。
（4）經(jīng)營(yíng)精神：客人永遠(yuǎn)是對(duì)的精神，上司永遠(yuǎn)是對(duì)的精神。
（5）座右銘：我們永遠(yuǎn)在努力做的更好。
（6）店歌：
（7）店旗：
（8）總經(jīng)理致詞：
（9）xx酒吧的發(fā)展規(guī)劃與展望：
2、bis是以明確而完善的經(jīng)營(yíng)理念為核心，表現(xiàn)在xx酒吧內(nèi)部的制度、管理、教育等行為。
（1）對(duì)內(nèi)：包括管理層培訓(xùn)，員工培訓(xùn)（服務(wù)技能、態(tài)度、技巧、禮儀、敬業(yè)精神、員工福利、工作環(huán)境）等。
（2）對(duì)外：包括市場(chǎng)調(diào)研、公共關(guān)系、產(chǎn)品開發(fā)、促銷活動(dòng)、公益文化活動(dòng)等動(dòng)態(tài)的識(shí)別形式。
3、vis是運(yùn)用系統(tǒng)的統(tǒng)一視覺(jué)符號(hào)系統(tǒng)，對(duì)外傳達(dá)xx酒吧的經(jīng)營(yíng)理念與情報(bào)信息，是cis中最具有傳播力與感染力的要素，可快速而明確地達(dá)到讓社會(huì)認(rèn)識(shí)與識(shí)別的目的。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十八
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的'人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益.現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過(guò)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒(méi)有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇一
20xx年即將結(jié)束，保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導(dǎo)下順利完成xx年的工作，我們大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，在保護(hù)酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作，確保酒店在今年無(wú)一例安全事故發(fā)生?，F(xiàn)將20xx年的工作予以總結(jié)：
今年年初，我們依然按照保安部工作流程來(lái)完成對(duì)本班管理。每天上班提前20分鐘到控制中心開班前會(huì)，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對(duì)不合格員工當(dāng)面糾正;總結(jié)前一天工作不足之處，安排當(dāng)天崗位值班人員，之后帶隊(duì)接班安全完成當(dāng)日的工作。每小時(shí)巡視各崗位工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)面糾正并且指出解決的最佳方案，讓?shí)徫蝗藛T在實(shí)踐工作中掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導(dǎo)安全意識(shí)，加強(qiáng)安全教育，在遇到問(wèn)題時(shí)怎樣果斷、理智處理問(wèn)題。班后總結(jié)本班在當(dāng)天工作中遇到的問(wèn)題，當(dāng)面講解、當(dāng)面消化，把問(wèn)題絕不帶到第二天工作當(dāng)中。加強(qiáng)與其它各班的溝通和交流，揚(yáng)長(zhǎng)避短，為更好的管理好本班打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。按時(shí)完成經(jīng)理所交代的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)完成情況要及時(shí)反饋，做到有始有終，就是本班未能完成指定性任務(wù)，及時(shí)傳達(dá)到下個(gè)班來(lái)完成，領(lǐng)班職責(zé)第一條就是對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，所以我們要把工作做好、做到前面。
審視今年的整體工作對(duì)內(nèi)抓紀(jì)律，對(duì)外抓安全，紀(jì)律方面沒(méi)有出現(xiàn)大的問(wèn)題，各員工都能按時(shí)完成領(lǐng)班所布置的工作，只是極個(gè)別員工在紀(jì)律方面比較松散，積極性不是很高漲，隨心所欲上班，特別是在上夜班時(shí)警惕性不高，自身沒(méi)有安全隱患意識(shí)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等。安全方面：加強(qiáng)對(duì)酒店的巡查力度，特別是輔房、裝修區(qū)域、更衣室、各營(yíng)業(yè)吧臺(tái)等，認(rèn)真、仔細(xì)、反復(fù)檢查，在對(duì)輔房檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)員餐人員偷東西，這說(shuō)明我們的工作有明顯的提高，安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作，需常抓不懈。酒店今年從五月份開始裝修到現(xiàn)在基本結(jié)束，在裝修期間，各班以領(lǐng)班為中心，各崗位相互緊密配合，杜絕酒店財(cái)產(chǎn)外流，加強(qiáng)裝修區(qū)域安全施工和防火工作，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入裝修區(qū)，從施工整體講比較順利，沒(méi)有大的安全事故發(fā)生，使我們?cè)陉P(guān)于裝修安全方面取得了寶貴經(jīng)驗(yàn)，為明年再次裝修打下了很好的基礎(chǔ)。
今年外出培訓(xùn)2次，消防與反恐，從2次培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了很多經(jīng)驗(yàn)，自己在對(duì)安全認(rèn)識(shí)方面有了一定的提升，特別是反恐，從安全方面講反恐是一個(gè)全新的知識(shí)點(diǎn)，包括對(duì)爆炸的認(rèn)識(shí)，怎樣去發(fā)現(xiàn)、識(shí)別爆炸物等，同時(shí)也提高自己在保安工作反面的不足，使自己在管理水平和業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點(diǎn)。
經(jīng)理經(jīng)常教導(dǎo)我們，保安部每天工作流程都一樣，怎樣才能在一年工作當(dāng)中來(lái)不斷提高自己，這就要求自己在熟練的工作方面做得更好。當(dāng)然在工作方面自己也有不足的地方，對(duì)90后的員工缺乏溝通，沒(méi)有及時(shí)掌握他們的思想動(dòng)態(tài),所以沒(méi)有使他們的工作能力得到充分的發(fā)揮;自己的思想意識(shí)和責(zé)任心不夠強(qiáng)，在制度和紀(jì)律方面的工作做得不是很扎實(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)和崗位業(yè)務(wù)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)與提高。在接下來(lái)的工作中，多與新員工交流，從交流與溝通中了解新員工，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。
每年崗位知識(shí)一般放在比較炎熱時(shí)培訓(xùn)，往常培訓(xùn)科目都是崗位知識(shí)，基本在室內(nèi)培訓(xùn)，忽視了在崗實(shí)踐培訓(xùn)。今年8月份到西安為期五天學(xué)習(xí)，參觀了其它地方的培訓(xùn)方法后，制定了比較全面的培訓(xùn)計(jì)劃，其中包括理論知識(shí)與實(shí)踐在崗培訓(xùn)，總共14個(gè)科目，總體分為培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的、效果評(píng)估。今年培訓(xùn)只進(jìn)行了xx個(gè)科目，為期20課時(shí)，每個(gè)科目反復(fù)兩次培訓(xùn)，從整體效果講，培訓(xùn)的目的基本達(dá)到，而且各培訓(xùn)導(dǎo)師講的比較全面，受訓(xùn)人員積極性比較高，只有個(gè)別員工因事臨時(shí)請(qǐng)假，所有受訓(xùn)員工基本上能把培訓(xùn)內(nèi)容運(yùn)用到工作當(dāng)中。唯一的不足的地方就是員工把培訓(xùn)內(nèi)容細(xì)節(jié)不能堅(jiān)持，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)淡忘，使培訓(xùn)效果沒(méi)有持續(xù)下去。
明年的培訓(xùn)計(jì)劃：培訓(xùn)時(shí)間安排在七、八、九月，制定周全的培訓(xùn)計(jì)劃，把14個(gè)科目全部培訓(xùn)，充分體現(xiàn)出培訓(xùn)效果，而且反復(fù)講解、反復(fù)督促，使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平，開展業(yè)務(wù)能力比拼，特別是加強(qiáng)新員工的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。隨著酒店會(huì)議區(qū)域和ktv迎來(lái)營(yíng)業(yè)，明年準(zhǔn)備把保密制度與發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案加強(qiáng)培訓(xùn)，是我們整體隊(duì)伍能充分、全面保衛(wèi)酒店安全。
今年從2月16日開始軍事素質(zhì)培訓(xùn)，截止目前總共30個(gè)訓(xùn)練日。在訓(xùn)練當(dāng)中有幾個(gè)別人有請(qǐng)假現(xiàn)象，我和常小飛緊密配合，嚴(yán)格按照經(jīng)理制定的請(qǐng)假制度執(zhí)行，并且做好請(qǐng)假筆記。我們兩個(gè)把隊(duì)伍分為兩列，老隊(duì)員由我?guī)ьI(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)行新的科目,把我們老隊(duì)員的軍事素質(zhì)再提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓(xùn)練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓(xùn)練當(dāng)中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精、氣、神，調(diào)動(dòng)訓(xùn)練的積極性，最后要達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練科目。從今年開始訓(xùn)練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對(duì)訓(xùn)練的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整。在接下來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間里，我們兩個(gè)團(tuán)結(jié)一致，相互交流與學(xué)習(xí)，加強(qiáng)訓(xùn)練力度，使我們保安整體隊(duì)伍素質(zhì)能有新的面貌。
我們兩個(gè)把隊(duì)伍分為兩列，老隊(duì)員由我?guī)ьI(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)行新的科目,把我們老隊(duì)員的軍事素質(zhì)在提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓(xùn)練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓(xùn)練當(dāng)中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精、氣、神，調(diào)動(dòng)訓(xùn)練的積極性，最后要達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練科目。從今年開始訓(xùn)練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對(duì)訓(xùn)練的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整。在接下來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間里，我們兩個(gè)團(tuán)結(jié)一致，相互交流與學(xué)習(xí)，加強(qiáng)訓(xùn)練強(qiáng)度，使我們這支保安隊(duì)伍有個(gè)全新面貌。
三、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的規(guī)章制度，做好本職工作，管理好本班的各項(xiàng)工作。
四、做好隊(duì)員的思想工作。要關(guān)心愛護(hù)隊(duì)員，了解隊(duì)員的思想、工作、家庭等的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。做到思想上信任，工作上教導(dǎo)，生活上體貼。
五、不斷提高隊(duì)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。要有計(jì)劃的組織隊(duì)員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，使其保持良好工作狀態(tài)。
六、堅(jiān)持查崗、查哨制度，掌握人員在崗情況，作好考核工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，遇重大事件及時(shí)匯報(bào)。
總之，隨然今年工作取得了一點(diǎn)成績(jī)，我們不能驕傲，明年新的時(shí)期意味新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，自己處處以身作則，敢打敢拼，始終把團(tuán)結(jié)和諧放在工作首位，在經(jīng)理英明決策正確引導(dǎo)下，和各領(lǐng)班加強(qiáng)思想交流與學(xué)習(xí)，把我們這支保安隊(duì)伍做得更加出色。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：
一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒(méi)有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在(來(lái)源：xxx)市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營(yíng)銷目標(biāo)，制定本年度的營(yíng)銷計(jì)劃。
針對(duì)以上情況，我部將在xx年進(jìn)行以下的`工作部署：
3、制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;。
4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。
20xx年，營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界!迎來(lái)我們××x大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇三
嚴(yán)橋鎮(zhèn)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見》和上級(jí)相關(guān)文件精神，進(jìn)一步凈化社會(huì)文化環(huán)境，充分發(fā)揮“五老”作用，積極開展義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧活動(dòng)，為廣大青少年?duì)I造了良好的健康成長(zhǎng)環(huán)境。
我鎮(zhèn)高度重視發(fā)揮“五老”在凈化社會(huì)文化環(huán)境，關(guān)心下一代成長(zhǎng)方面的積極作用。在鎮(zhèn)黨委的關(guān)心下，迅速遴選了六位有工作能力、有工作熱情的“五老”同志，組建成網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，并對(duì)擔(dān)任“五老”網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的老同志進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)，使他們熟悉了網(wǎng)吧管理的相關(guān)法律法規(guī)，盡快進(jìn)入角色。
為將網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作落到實(shí)處，我鎮(zhèn)認(rèn)真研究，在充分聽取“五老”同志意見的基礎(chǔ)上，制定了《嚴(yán)橋鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員工作職責(zé)》，對(duì)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的工作職責(zé)作出明確規(guī)定，使網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作有規(guī)可依，有章可循。
擔(dān)任網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員的“五老”同志對(duì)于工作十分熱心，在工作過(guò)程中，充分發(fā)揮默無(wú)私奉獻(xiàn)精神和盡職盡責(zé)的敬業(yè)精神，盡管嚴(yán)橋鎮(zhèn)嚴(yán)橋街道目前只剩一家網(wǎng)吧，但是六位網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員依然盡職盡責(zé)，每周到網(wǎng)吧巡視3至4次，重點(diǎn)在周末時(shí)間到網(wǎng)吧巡視，還不時(shí)的在夜間對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行突擊檢查，防止網(wǎng)吧接待未成年人上網(wǎng)和違規(guī)經(jīng)營(yíng)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)未成年人上網(wǎng)的，他們一方面對(duì)未成年人進(jìn)行苦口婆心的說(shuō)服教育，規(guī)勸孩子們好好學(xué)習(xí)，不要沉迷網(wǎng)絡(luò)；另一方面對(duì)網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)教育，督促、網(wǎng)吧認(rèn)真整改，依法經(jīng)營(yíng)，杜絕接納未成年人上網(wǎng)。鎮(zhèn)關(guān)工委積極創(chuàng)新工作形式，在網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員正常巡視之余，還組織網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員到嚴(yán)橋中學(xué)和嚴(yán)橋中心校對(duì)同學(xué)們進(jìn)行有關(guān)思想道德教育方面的宣講，以“五老”同志豐富的人生經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)歷來(lái)感染同學(xué)，提倡愛國(guó)進(jìn)取的高尚情操。
雖然我鎮(zhèn)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員盡心盡責(zé)的義務(wù)監(jiān)督網(wǎng)吧，取得了一定的成效，但是仍然存在一些不足。
一是網(wǎng)吧接納未成年人上網(wǎng)集中時(shí)間在夜間，而“五老”同志由于年歲已高等客觀原因，不能有效在這個(gè)時(shí)間段加強(qiáng)監(jiān)督。
二是網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督員雖都是“五老”同志，德高望重，但是在網(wǎng)吧監(jiān)督方面效力有限，畢竟沒(méi)有任何的懲處權(quán)，對(duì)網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況只能給予說(shuō)服教育。
我鎮(zhèn)為了切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)吧義務(wù)監(jiān)督工作，下一步準(zhǔn)備從兩個(gè)方面著手加強(qiáng)。一是聯(lián)合鎮(zhèn)團(tuán)委等部門加大夜間對(duì)網(wǎng)吧的監(jiān)督力度。二是協(xié)同公安、文化部門共同監(jiān)督網(wǎng)吧，徹底杜絕網(wǎng)吧的違規(guī)經(jīng)營(yíng)情況。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇四
微信：(1)注冊(cè)公眾微信平臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾平臺(tái)將消息放出去，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
(2)店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2.印制會(huì)員卡1000張，開業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶!
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作!消費(fèi)滿300送30，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適!根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一!
4.建立酒吧qq聚會(huì)群，在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào)，及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì)。
5.與本土或外地二三線藝人合作，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以內(nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐耍鶕?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷策劃方案，做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷活動(dòng)的噱頭。
(二)在酒吧發(fā)展方向方面。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種。
(1)夜店類型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說(shuō)話很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方!莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的'感覺(jué)，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在!
(2)小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂(lè)、藍(lán)調(diào)blues為主，會(huì)有樂(lè)隊(duì)或小編演出，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬、聚會(huì)為主。
(3)搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線藝人及樂(lè)隊(duì)演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。
綜上所述：可以給我們的酒吧一個(gè)定位，看是往哪個(gè)方向發(fā)展!要靜則靜，要?jiǎng)觿t動(dòng)!切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜!根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下營(yíng)銷策略：
(1)小燥+大燥：每日晚上安排樂(lè)隊(duì)演出，曲風(fēng)以搖滾、流行、藍(lán)調(diào)為主，每檔樂(lè)隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右，演出時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷售會(huì)有一定影響。樂(lè)隊(duì)演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方(可根據(jù)需求后期整改)讓顧客進(jìn)行蹦迪、及與美女搭訕。
注：1.女孩可雇兼職學(xué)生。2.發(fā)展為慢搖吧需對(duì)桌子進(jìn)行更新，可去潮人會(huì)所考察。
(2)小燥+小靜：樂(lè)隊(duì)演出時(shí)間同上，每檔樂(lè)隊(duì)演出完畢之后留50分鐘左右時(shí)間，放流行音樂(lè)最好是外國(guó)歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂(lè)(音樂(lè)很重要，切忌“俗”)，讓顧客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的時(shí)間。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動(dòng)節(jié)目，在輕工采購(gòu)小商品小禮品作為贈(zèng)送顧客所用。
(三)在酒吧內(nèi)部細(xì)節(jié)上應(yīng)注意的問(wèn)題。
1.酒水菜單太少，點(diǎn)酒時(shí)候很不方便。
2.廁所問(wèn)題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次，現(xiàn)在的消費(fèi)群體很注重衛(wèi)生，如果來(lái)上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭、異味大，肯定會(huì)影響喝酒的心情。要保證廁所在營(yíng)業(yè)期間一定要有香味，可噴空氣清新劑解決。
3.服務(wù)人員：可對(duì)吧員及服務(wù)人員進(jìn)行短期的培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，讓顧客有種賓至如歸的感覺(jué)，而不是愛搭不理使客人點(diǎn)酒水的時(shí)候受到冷落或者等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而造成不耐煩的負(fù)面情緒的產(chǎn)生。
4.酒吧服務(wù)人員的工資待遇問(wèn)題，建議執(zhí)行高工資、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。比同行業(yè)高10%-20%，不定期發(fā)放福利組織員工聚會(huì)。讓員工與員工之間，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間多溝通，增進(jìn)感情。這樣既能增強(qiáng)員工對(duì)顧客的服務(wù)意識(shí)也能用比同行高的待遇留住員工。
5.在每個(gè)桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支，及時(shí)了解顧客的需求及對(duì)本酒吧的建議。團(tuán)購(gòu)說(shuō)簡(jiǎn)單是因?yàn)椴僮髂Ｊ胶土鞒瘫容^簡(jiǎn)單，說(shuō)不容易也不容易，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)網(wǎng)站要吸引人氣，增加客戶那是非常的不容易，要做好下面的八點(diǎn)，網(wǎng)站基本會(huì)達(dá)到人氣旺、客戶多的目標(biāo)：
1】?jī)r(jià)格一定要實(shí)惠(真實(shí)性)，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)本身就是因?yàn)閮?yōu)惠而吸引消費(fèi)者人群，這是團(tuán)購(gòu)的本質(zhì)。
2】質(zhì)量一定要好、要保證，消費(fèi)者首先會(huì)因?yàn)閮?yōu)惠而購(gòu)買他們所需要的商品，但是購(gòu)買的商品一定要質(zhì)量好，不然一定不會(huì)再次光臨你的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，就不會(huì)成為回頭客。
3】線上服務(wù)要到位，對(duì)于消費(fèi)者的咨詢要盡量詳細(xì)而又貼切的回答，要有禮貌和耐心，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)非常的溫馨，因而對(duì)你的網(wǎng)站會(huì)產(chǎn)生好感和信任，即使商品貴一點(diǎn)，他們也會(huì)很愿意購(gòu)買。
4】商品的信息要真實(shí)，必須把商品的注重點(diǎn)和要注意的部分第一展示給用戶看，不要放到不起眼的角落，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者購(gòu)買商品發(fā)現(xiàn)不對(duì)口就是因?yàn)樯碳覜](méi)有把要主要的說(shuō)明放到最容易看到的地方。
5】商品要精，只有具有獨(dú)特風(fēng)格的商品才能最吸引消費(fèi)者的注意，不要隨大流和跟風(fēng)。
6】網(wǎng)站要多推出各種活動(dòng)，可以推出購(gòu)買商品就贈(zèng)送消費(fèi)優(yōu)惠券的活動(dòng)，也可以設(shè)置購(gòu)買商品之后用戶就能獲得一定的積分，而達(dá)到一定的積分就可以兌換商品等等。
7】線下服務(wù)比線上服務(wù)還要好，線下服務(wù)是體現(xiàn)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇五
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是xx隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
酒吧就怕股東xx手經(jīng)營(yíng)上的事情，不xx手還好，一但*手是很危險(xiǎn)的。股東都是管理者，誰(shuí)都*手管事情。員工不知道該聽誰(shuí)的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現(xiàn)了多頭馬車。沒(méi)有人能夠承擔(dān)起責(zé)任；你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層；因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局。有句話說(shuō)的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決。不過(guò)，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理。
為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因。總說(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。
服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠(yuǎn)不離開客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時(shí)離開現(xiàn)場(chǎng)，那么其它的工作人員及時(shí)補(bǔ)位才能保*服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有“死角”，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動(dòng)尋找服務(wù)對(duì)象。因?yàn)?，沒(méi)有服務(wù)對(duì)象是可恥的！
生意越好越要保持清醒：競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，生意越好潛伏的危險(xiǎn)越大。因?yàn)椋粋€(gè)城市的酒吧客戶群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場(chǎng)隨時(shí)讓你倒下的。
每個(gè)人都有自尊心，都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認(rèn)可。一旦人們感覺(jué)到自己是被重視的，被尊重的，他們就會(huì)有一種不負(fù)使命的心理，工作熱情也就格外高昂。
善于分解任務(wù)，及時(shí)讓下屬開始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時(shí)更正自己，及時(shí)匯報(bào)，保持溝通。
提高整體服務(wù)質(zhì)量八個(gè)重要的字；
微笑精通細(xì)節(jié)真誠(chéng)。
遇到投訴的有效處理模式：詳細(xì)記錄表示關(guān)心非常重視找出問(wèn)題立即協(xié)調(diào)給足面子迅速解決。
1、不要對(duì)員工吆五喝六，指手畫腳，否則會(huì)有抵觸情緒。
2、請(qǐng)不要用發(fā)號(hào)施令的口氣。一句“謝謝”不會(huì)花什么成本，卻能得到豐厚的回報(bào)。
3、要感謝員工的建議。千萬(wàn)不要立即拒絕員工的建議，不管是好是壞，因?yàn)榭傆心阆氩坏降暮媒ㄗh。
4、在管理中不要被個(gè)人感情和其它關(guān)系所左右；也不要在分配任務(wù)和利益時(shí)有遠(yuǎn)近親疏之分。
情商是相對(duì)于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵(lì)能力、識(shí)別他人情緒、人際交往xx個(gè)方面的能力。特別是識(shí)別他人情緒的能力要求服務(wù)善于“察言觀*”，看得出客人情緒的變化。美國(guó)著名行為學(xué)家卡耐基說(shuō)：“一個(gè)人的成功，xx%是靠xx知識(shí)，xx%是靠人際關(guān)系與處事能力?！本瓢尚袠I(yè)是xx行業(yè)，主要是與人打交道，沒(méi)有較強(qiáng)的人際交往能力是難以做好工作的。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿意。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇六
一轉(zhuǎn)眼，來(lái)****有限公司已經(jīng)過(guò)了大半年了?；仡欉@9個(gè)月以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的大半年的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的*臺(tái)，和用心培養(yǎng)；感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧，并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)半年來(lái)不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)銷售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此，通過(guò)這9個(gè)月的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。以下我想說(shuō)二個(gè)方面：
一、在產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)方面。
2）公司知識(shí)方面：深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、產(chǎn)品生產(chǎn)能力、生產(chǎn)技術(shù)水*、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3）客戶需要方面：了解客戶的購(gòu)買心理、購(gòu)買層次、及對(duì)產(chǎn)品的基本要求。
4）市場(chǎng)知識(shí)方面：了解熱熔膠系列產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購(gòu)買力情況，進(jìn)行不同產(chǎn)品使用行業(yè)及區(qū)域市場(chǎng)分析。
5）專業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與熱熔膠有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識(shí)，方便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。
6）服務(wù)知識(shí)方面：了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況；有效地傳遞公司信息及獲得信任。
二、銷售能力方面。
1）工作中的心里感言。
謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的*臺(tái)，通過(guò)和大家一起工作的機(jī)會(huì)，讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財(cái)富的積累。
2）職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。
銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開第一眼開始，每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái)，然后以精神充沛、快樂(lè)的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗(yàn)多，那么我和別人比誠(chéng)信，比服務(wù)。
3）客戶的開發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的，首先要集中精力去做一個(gè)客戶，只有這樣才能有收效，等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。
4）自己工作中的不足。
通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累，整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意，主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，市場(chǎng)開發(fā)能力還有待加強(qiáng)，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì)，還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒(méi)有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
20xx年的展望及規(guī)劃：
20xx馬上就要過(guò)去，雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計(jì)在于春，在新的一年來(lái)臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。公司在發(fā)展過(guò)程中，我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開展工作。
第一，從理念上：我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念，與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二，意識(shí)上：無(wú)論在熱熔膠產(chǎn)品的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上，摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，學(xué)會(huì)謙虛，學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處；最后我希望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
第三，業(yè)務(wù)上：首先規(guī)劃好自己的市場(chǎng)區(qū)域，了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標(biāo)。通過(guò)了解客戶的資料、興趣愛好、家庭情況等，挖掘客戶需求，投其所好，這樣才能更好的服務(wù)客戶。其次要看重市場(chǎng)行業(yè)的拓展。特別是一些新興行業(yè)，這些行業(yè)的發(fā)展空間相對(duì)更廣；利潤(rùn)空間相對(duì)更高。再次，把握好重點(diǎn)客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務(wù)時(shí)間，提高自己的工作效率。最后還要了解產(chǎn)品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及要面臨的問(wèn)題。提前預(yù)測(cè)，為面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備，讓自己永遠(yuǎn)都比別人快一步。
最后，在這新年來(lái)臨之際，祝公司未來(lái)發(fā)展一路順風(fēng)！大家事業(yè)有成，心想事成！
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇七
微信：（1）注冊(cè)公眾微信*臺(tái)，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾*臺(tái)作為一個(gè)“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾*臺(tái)將消息放出去，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗。
（2）店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào)，24小時(shí)開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長(zhǎng)安大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播。
2．印制會(huì)員卡1000張，開業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會(huì)員卡一張，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶！
3.印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作！消費(fèi)滿300送30，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適！根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一！
5.與本土或外地二三線藝人合作，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià)，一般控制在80元以內(nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐?，根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人，四所高校一共可以到場(chǎng)觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷策劃方案，做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷活動(dòng)的噱頭。
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種。
（1）夜店類型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手演藝為輔，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80、.90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說(shuō)話很困難，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方！莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的感覺(jué)，潮人、muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在！
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇八
1、前天的工作中的問(wèn)題匯總、做好今天的工作安排、查閱服務(wù)員的工作記錄。
2、參加公司各部門工作會(huì)議、了解公司各項(xiàng)通知和指示。
1、點(diǎn)名及檢查員工儀容、儀表、是否配戴工號(hào)牌，工作所需的工具（打火機(jī)、開瓶器、筆、口哨）是否齊全。
2、傳達(dá)酒吧高層會(huì)議精神，總結(jié)和處理前日工作中發(fā)生的問(wèn)題，交待員工需要注意的各種事項(xiàng)，宣布前日獎(jiǎng)罰名單。
1、安排各個(gè)區(qū)域的工作，做好服務(wù)員和機(jī)動(dòng)服務(wù)員的工作區(qū)域，合理分配并要求各個(gè)區(qū)域的服務(wù)員迅速做好衛(wèi)生、安排主管（領(lǐng)班）做好跟進(jìn)工作。
2、與主管（領(lǐng)班）開每日工作會(huì)議，分析及解決前工作日發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)劃分區(qū)域。
3、巡查各個(gè)工作崗位的準(zhǔn)備工作情況，對(duì)準(zhǔn)備工作未做好的區(qū)域、了解為什么后，及時(shí)督導(dǎo)或處罰。
4、了解吧臺(tái)酒水的進(jìn)庫(kù)和缺貨情況，通知服務(wù)員。
5、協(xié)調(diào)好其他各部門解決出現(xiàn)的問(wèn)題，迅速找到部門負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。
四、營(yíng)業(yè)中（服務(wù)工作）。
1、了解員工的站位情況，將發(fā)現(xiàn)員工懶散、不在崗的、儀態(tài)儀表不禮貌的、要警告或處罰。
2、了解包廂、散臺(tái)預(yù)定情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
3、熱情有禮的迎侯客人光臨，客人到場(chǎng)要及時(shí)通知客戶經(jīng)理相繼跟進(jìn)到位。
4、監(jiān)督主管（領(lǐng)班）做好服務(wù)員的跟進(jìn)工作。
5、中途巡視各區(qū)域，及時(shí)監(jiān)督主管（領(lǐng)班）、服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)了解客人消費(fèi)情況。
6、服務(wù)態(tài)度不好或違紀(jì)員工，及時(shí)做好獎(jiǎng)罰處理,協(xié)調(diào)好各樓層的配合工作,遇到客人投訴認(rèn)真處理、及時(shí)上報(bào)不得拖延。
五、營(yíng)業(yè)后（請(qǐng)尾工作）。
1、觀察營(yíng)銷經(jīng)理狀況，如有特殊情況應(yīng)及時(shí)處理，如處理不了的要及時(shí)上報(bào)。
2、客人離去要后叫主管（領(lǐng)班）監(jiān)督好服務(wù)員做好臺(tái)面、地面衛(wèi)生工作，做到營(yíng)業(yè)中狀態(tài)。
3、檢查大廳和包廂的防火衛(wèi)生情況，安排主管（領(lǐng)班）做好明天的工作安排，做好工作日記。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇九
聯(lián)系電話：
詳細(xì)地址：____大道西海岸大廈一、二樓。
詳細(xì)介紹：
活動(dòng)發(fā)起：__酒吧。
聚會(huì)類型：吧友聚會(huì)。
活動(dòng)策劃：__酒吧。
媒體支持：___交友中心。
協(xié)辦單位：__酒吧南山店。
聚會(huì)時(shí)間：11月__日(星期六)晚9：00開始。
聚會(huì)地點(diǎn)：__酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
邀請(qǐng)人數(shù)：人數(shù)不限，男女不限，年齡不限，貧富不限。
聯(lián)系方式：
電話：
參加方法：電話報(bào)名qq報(bào)名跟貼報(bào)名。
感恩節(jié)的由來(lái)要一直追溯到美國(guó)歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號(hào)船滿載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過(guò)去時(shí)，活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。這時(shí)，心地善良的印第安人給移民送來(lái)了生活必需品，還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠(chéng)幫助，邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十
清吧就是以輕音樂(lè)為主、比較安靜的，清吧(pub)或稱英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。pub即publichouse的簡(jiǎn)稱，是大眾化消費(fèi)場(chǎng)所，工余相聚并輕松一下，談天說(shuō)地，同時(shí)也是男人逃避家庭、逃避現(xiàn)實(shí)的避難所。清吧主要供應(yīng)本地或外來(lái)進(jìn)口的各類型酒類，包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無(wú)拘無(wú)束，顧客可選擇在吧室或餐室進(jìn)飯，并可玩象棋、擲飛鏢等。人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當(dāng)飲品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作為一個(gè)娛樂(lè)悠閑場(chǎng)所，在當(dāng)前市場(chǎng)政策相對(duì)寬松市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下，其發(fā)展的動(dòng)力和潛力是巨大的。越來(lái)越多人了解并喜歡動(dòng)靜結(jié)合的氣氛來(lái)放松自己的模式，而清吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。
1.2市場(chǎng)分析。
針對(duì)于廣州本土市場(chǎng)而言，清吧行業(yè)對(duì)比于相對(duì)成熟的“北京”“上?！薄跋愀邸钡鹊?，廣州市場(chǎng)的清吧并不“專業(yè)”，并且亂而雜，并沒(méi)能形成一個(gè)鮮明的產(chǎn)業(yè)特色標(biāo)志。廣州的清吧市場(chǎng)隨著近年經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市民對(duì)于物質(zhì)乃至精神享受要求的提高，加上廣州舉辦了2010年的亞運(yùn)會(huì)，促進(jìn)廣州經(jīng)濟(jì)以及文化的發(fā)展，越來(lái)越多的人會(huì)投資清吧行業(yè)。廣州在近幾年不斷有新的清吧開業(yè)，但大部分清吧都是按照別人的模式或者傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式去發(fā)展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就廣州而言，基本上能形成“清吧街”這一特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域的就只有天河的南一路但這一條“清吧街“還不成熟，而且大把分的清吧因經(jīng)營(yíng)不善而關(guān)門大吉。廣州的清吧行業(yè)基本分類如下：按產(chǎn)品分類有1，西餐餐飲+酒類2，專業(yè)酒類(其中有細(xì)分為紅酒，啤酒，雞尾酒等等)+伴酒小食3，專業(yè)咖啡+專業(yè)酒類，若按氛圍主題則有：jazz音樂(lè)清吧，駐場(chǎng)專業(yè)歌手音樂(lè)清吧，不同主題音樂(lè)清吧等等。廣州缺乏具有特色的，專業(yè)的，創(chuàng)新型的清吧，而且還沒(méi)有能形成以清吧產(chǎn)業(yè)為特色的產(chǎn)業(yè)區(qū)域。
1.3經(jīng)營(yíng)主旨：
1.4清吧主題。
清吧裝潢設(shè)計(jì)將以富有神秘色彩的的“歐洲古堡”主題為主，讓人進(jìn)入一個(gè)逃避現(xiàn)代煩囂的地方。色調(diào)以昏暗為主，以一些復(fù)古，神秘的物品加以陪襯，清吧一切設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)單為主，不建議取用多種顏色，減少顧客的壓迫感。清吧圍繞“音樂(lè)”以及“雞尾酒”兩大特色進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，給予于一些熱愛音樂(lè)，以及喜歡品酒享受生活的顧客一個(gè)空間去放松以及交流，希望能讓人進(jìn)入一個(gè)有別于其他酒吧，能在此放松。
1.5發(fā)展計(jì)劃(定于2012年1月進(jìn)行策劃籌備)初期：(1月-2月)。
1.尋求合作伙伴以及開會(huì)討論重要方向問(wèn)題。
2.定制好工作計(jì)劃書，按期落實(shí)所有問(wèn)題。
3.落實(shí)好經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，前期經(jīng)費(fèi)預(yù)算，采購(gòu)，經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，消防執(zhí)照等問(wèn)題。
4.落實(shí)好一切合同簽署。
中期：(3—5月)。
1.在正式經(jīng)營(yíng)前2個(gè)月需要做好宣傳工作。
2.做好員工的聘請(qǐng)以及培訓(xùn)工作。
3.所有物資以及裝潢工作需要如期落實(shí)。
4.在5月中進(jìn)行半個(gè)月的試業(yè)。
后期：(6月開業(yè)后)。
1.加強(qiáng)宣傳工作，逐步建立清吧形象。
2.多搞主題活動(dòng)，提高清吧的知名度。
3.多了解顧客意見以及及時(shí)發(fā)現(xiàn)營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)問(wèn)題，立刻改善。
1.6經(jīng)營(yíng)管理體制。
投資者作為總負(fù)責(zé)人管理監(jiān)督清吧所有工作，并聘請(qǐng)一位富有經(jīng)驗(yàn)的清吧管理人員(即總經(jīng)理)按有關(guān)權(quán)利義務(wù)以及責(zé)任負(fù)責(zé)清吧的營(yíng)運(yùn)管理以及財(cái)務(wù)狀況。并由總經(jīng)理聘請(qǐng)清吧的“策劃顧問(wèn)”“公關(guān)經(jīng)理”“調(diào)酒師”“服務(wù)人員”等。
1.7經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
2.開業(yè)初聘請(qǐng)本土歌手進(jìn)場(chǎng)表演，并大力宣傳此活動(dòng)。
3.主題特色經(jīng)營(yíng)：
星期一：雞尾酒之夜：全場(chǎng)雞尾酒買一送一。
星期二：爵士之夜：聘請(qǐng)爵士樂(lè)隊(duì)駐唱。
星期三：女士之夜：女士進(jìn)場(chǎng)送紅酒一杯。
星期四：男士之夜：全場(chǎng)啤酒買一送一。
星期五：派對(duì)之夜：每周安排不同主題的派對(duì)活動(dòng)。
4.邀請(qǐng)媒體進(jìn)行采訪，了解本清吧一些特色，加強(qiáng)形象的建立。
5.短期目標(biāo)：開業(yè)第一月控制成本，盡量能做到當(dāng)月收支平行，第二個(gè)月根據(jù)情況加大宣傳成本，盡量提供銷售，第三個(gè)月希望能做到當(dāng)月有所盈利。
6.整體目標(biāo)：
2.1產(chǎn)品服務(wù)策劃。
策劃前需要了解。
1.了解市場(chǎng)需求，并選擇適銷對(duì)路的產(chǎn)品，這一步的重點(diǎn)是設(shè)計(jì)好餐牌。
對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，需要為消費(fèi)者設(shè)計(jì)好一個(gè)好的服務(wù)以及營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境首先產(chǎn)品：因?yàn)楸揪瓢赏茝V的特色是“音樂(lè)”與“雞尾酒”，因此音樂(lè)也會(huì)是產(chǎn)品之一。
2.按照時(shí)段以及顧客消費(fèi)情況播放不同情調(diào)的歌曲。
1.拒絕拘束，拒絕利益，讓一切服務(wù)人員以朋友的方式去對(duì)待客人。
2.培訓(xùn)員工時(shí)候一定要注意跟客人交際的培訓(xùn)，一定要學(xué)會(huì)留住熟人，學(xué)會(huì)推廣宣傳。
前期：開業(yè)前期。
1.微?。哼M(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)，設(shè)計(jì)好并發(fā)布自己的品牌標(biāo)志，宣傳好清吧的特色形象。
2.各大論壇：進(jìn)行宣傳，介紹清吧，發(fā)布優(yōu)惠消息。
3.清吧附近：宣傳單，橫幅，廣告酒商贊助燈牌。
4.建立網(wǎng)站，微薄，博客，及時(shí)更新。
中期：開業(yè)后。
1.定時(shí)更新微薄，更新優(yōu)惠消息。
2.每天開業(yè)都在清吧附近地點(diǎn)發(fā)放優(yōu)惠卡以及宣傳單張。
3.現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)，與顧客進(jìn)行互動(dòng)，讓顧客成為宣傳工具之一。
后期：開業(yè)穩(wěn)定后。
1.邀請(qǐng)雜志以及報(bào)紙采訪。
2.邀請(qǐng)本土明星光臨本店給予意見。
3.以特色，成功的主題派對(duì)打響知名度。
3.鼓勵(lì)合作與發(fā)展：鼓勵(lì)一些樂(lè)團(tuán)到清吧進(jìn)行免租商業(yè)表演，鼓勵(lì)一些交友組織在此舉辦聯(lián)誼活動(dòng)，也接受一些公司酒會(huì)或者私人聚會(huì)的策劃。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十一
第一，了解各個(gè)酒吧樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出具體流程工作。（包括：邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)，門票分成，舞臺(tái)設(shè)備，樂(lè)隊(duì)吃住開銷）。
濾布第三，在各大網(wǎng)站發(fā)帖，主題：“酒吧誠(chéng)邀各個(gè)唱片公司或個(gè)體樂(lè)隊(duì)承辦演出！”
內(nèi)容包括：
1：酒吧具有在青島搖滾氛圍最集中地帶的有利條件。
2：演出設(shè)備列表：音箱有百威電子全管，渥威貝司分體，工業(yè)濾布蘭尼電子全管，4個(gè)超重低音炮，4個(gè)監(jiān)聽，4個(gè)單15音響，鼓有tama，索羅，珍珠，燈光有八個(gè)筒燈，4個(gè)轉(zhuǎn)燈，一個(gè)射燈！
3：酒吧歷屆舉辦過(guò)哪些樂(lè)隊(duì)演出：07年ak47專場(chǎng)演出，年subs專場(chǎng)演出，年月過(guò)失專場(chǎng)演出，年月瑞典羅漢樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出，年月逃跑計(jì)劃專場(chǎng)演出，年月扭曲機(jī)器專場(chǎng)演出！還有定期或不定期舉辦紀(jì)念科本，beyond，大學(xué)生文化節(jié)，民謠之夜，搖滾之夜，一些大中型音樂(lè)party等。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十二
到xx一年多了，從隊(duì)員到領(lǐng)班，我一直對(duì)工作負(fù)責(zé)，遵守酒吧各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)隊(duì)員，嚴(yán)格要求自己。在當(dāng)隊(duì)員的時(shí)候，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊(duì)員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒吧我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)。而且還負(fù)責(zé)了隊(duì)員的軍訓(xùn)任務(wù)，在訓(xùn)練中我聽取大家意見，改進(jìn)訓(xùn)練方式，使隊(duì)員們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)會(huì)了一些隊(duì)列動(dòng)作。而且也得到酒吧的肯定，8月份我因工作相對(duì)突出，被酒吧推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴(yán)格要求自己，一有時(shí)間就自我訓(xùn)練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績(jī)，也得到酒吧領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班，在擔(dān)任領(lǐng)班后：
一、我更加嚴(yán)格的要求自己，努力學(xué)習(xí)消防知識(shí)和各項(xiàng)制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學(xué)習(xí)請(qǐng)教。
二、嚴(yán)格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊(duì)員有做的不好的，我會(huì)及時(shí)指出。
三、工作期間，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題我會(huì)及時(shí)去處理，在自己無(wú)法做出決定的時(shí)候，我會(huì)及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)，并協(xié)助上級(jí)把問(wèn)題解決。
雖然這一年里我取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是也有一些做的不好的方面。
一、由于快過(guò)年了，我在后面這一個(gè)多月里，放松了對(duì)自己的要求，對(duì)隊(duì)員的管理力度也沒(méi)有以前嚴(yán)格，隊(duì)員在崗位上聊天吃東西，我也沒(méi)有總是強(qiáng)調(diào)。
二、有時(shí)候沒(méi)有堅(jiān)持交接班前的小結(jié)，對(duì)樓巡也沒(méi)有以前檢查的仔細(xì)，而且有時(shí)上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場(chǎng)檢查的的力度不夠，對(duì)隊(duì)員督促也不夠，所以才導(dǎo)致了停車場(chǎng)出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對(duì)以上總結(jié)，在來(lái)年，我個(gè)人會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面，多加學(xué)習(xí)。堅(jiān)決改正自身存在的不足，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，從實(shí)際出發(fā)，從根本上解決，力爭(zhēng)把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，也要好好發(fā)動(dòng)全體隊(duì)員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到相互幫助、相互關(guān)心，xxx心往一處想，勁往一處使xxx，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒吧人員生命、財(cái)產(chǎn)安全和車場(chǎng)的正常秩序。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十三
作為酒吧的業(yè)務(wù)經(jīng)理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘記自己的首要任務(wù)就是留下自己的聯(lián)絡(luò)方式，以便日后聯(lián)絡(luò)業(yè)務(wù)。
那怎么樣才能做到留住老客戶，發(fā)展新客戶。以下幾點(diǎn)是酒吧的營(yíng)銷經(jīng)理必須學(xué)習(xí)的課程。
1、老客戶光顧酒吧，作為營(yíng)銷經(jīng)理，理所應(yīng)當(dāng)去招待，但也要掌握一個(gè)時(shí)間和度。要看這個(gè)老客戶是誰(shuí)的客人，如果已經(jīng)有其他人的招呼，就不必停留太久，交給老客戶固定的招呼人去接待。
2、作為一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理如何讓自己招呼的客人圈子活躍起來(lái)，讓客戶有一種親切感是極其重要的，通俗的說(shuō)，營(yíng)銷經(jīng)理臉皮要厚點(diǎn)，多動(dòng)腦，別只會(huì)喝酒，要注意多與客戶交流。
3、作為一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理上班期間都要佩帶齊自己的必須用品。如：對(duì)講機(jī)、耳線、工號(hào)牌、名片。這樣不管在任何位置上，客戶都能一目了然知道你是酒吧的工作人員，更好提供客戶的需要和幫助，以便相互聯(lián)系。
4、一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理上班時(shí)必須要積極點(diǎn)，不要每天一副事不關(guān)己的樣子，要用心去觀察周圍的事物，以便日后對(duì)自己有所幫助。
5、身為營(yíng)銷經(jīng)理，手機(jī)要保持24小時(shí)開通，這個(gè)是營(yíng)銷經(jīng)理的飯碗。
6、上班期間或有空時(shí)多與客戶聯(lián)絡(luò)，如：發(fā)信息，打電話。但重要的一點(diǎn)，要注意技巧，不要讓客戶感到收到營(yíng)銷經(jīng)理的電話或信息會(huì)使人感到反感。
8、營(yíng)銷經(jīng)理和客戶交流時(shí)也要掌握客戶的心態(tài)和狀態(tài)。要讓客戶來(lái)本酒吧玩的盡興，覺(jué)得自己來(lái)本酒吧很值得。還要讓客戶覺(jué)得營(yíng)銷經(jīng)理可以信賴不陌生是一個(gè)朋友。
9、身為一個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理，每天的跟單問(wèn)題對(duì)營(yíng)銷經(jīng)理來(lái)說(shuō)也是一件很重要的事情，要注意以下幾點(diǎn)流程。
10、酒吧開場(chǎng)后，客人由迎賓帶到坐位上，首先營(yíng)銷經(jīng)理要跟上去為客人介紹所需的酒水和各樣必須用品。
11、在服務(wù)員為客人點(diǎn)單時(shí)業(yè)務(wù)經(jīng)理要看清楚服務(wù)員所點(diǎn)上去的每一樣?xùn)|西是否漏掉什么。12、在服務(wù)員點(diǎn)完單后客人付錢時(shí)，營(yíng)銷經(jīng)理必須上前查看一下錢的真假和是否正確。
13、點(diǎn)完單后等服務(wù)員把客人所點(diǎn)的東西拿上來(lái)后檢查一下服務(wù)員是否少拿了什么，以便隨時(shí)提醒服務(wù)員把漏掉的東西補(bǔ)上來(lái)，以免發(fā)生不必要的麻煩。
14、等服務(wù)員把客人所點(diǎn)的東西全部拿上來(lái)后，注意要查看清楚服務(wù)員找給客人的錢是否正確，以免服務(wù)員出現(xiàn)非單的問(wèn)題問(wèn)題發(fā)生。
15、營(yíng)銷經(jīng)理最重要的一點(diǎn)是，等服務(wù)員點(diǎn)完單后，營(yíng)銷經(jīng)理可以上去與客人交流，增強(qiáng)溝通。在方便的時(shí)候營(yíng)銷經(jīng)理可將自己的名片發(fā)給客人，可便日后訂位。這樣一來(lái)，客人會(huì)覺(jué)得本酒吧里的營(yíng)銷經(jīng)理比較熱情，給客人留下好的印象，更加促進(jìn)日后的工作。做到一上幾點(diǎn)整個(gè)跟單服務(wù)流程就完成了。
我們是一個(gè)大家庭，每個(gè)內(nèi)部工作人員都是這個(gè)大家庭里的一分子，團(tuán)結(jié)就是力量。大家要互相幫忙互相照顧，有一定的奉獻(xiàn)精神，為我們更好的明天而努力!
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十四
做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是軍隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。
每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀上的提升，而酒吧管理同樣也是這個(gè)道理。
為了節(jié)約成本，酒吧管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。
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酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十五
1、全面負(fù)責(zé)計(jì)劃、領(lǐng)導(dǎo)、控制和協(xié)調(diào)酒吧范圍食品的準(zhǔn)備、制作，成本和推廣 工作，確保提供高效率、高質(zhì)量的酒吧出品和達(dá)到預(yù)期利潤(rùn)。
2、負(fù)責(zé)管理酒吧部員工的日常工作，評(píng)估他們的工作表現(xiàn)和技術(shù)水平，根據(jù)酒 店規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)懲。
3、令所有酒吧員工受到充分培訓(xùn)，使之清楚了解各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序，努 力提高他們的技術(shù)水平，對(duì)所有餐飲部員工酒吧出品知識(shí)的提高有培訓(xùn)義務(wù)。
4、對(duì)下列工作制訂預(yù)算和計(jì)劃并保持關(guān)注：
a、未來(lái)客流量預(yù)計(jì)；
b、可供使用的食品和原料；
c、收集酒吧流行資訊；
d、食品和原料的輸送、管理；
e、爭(zhēng)取、吸引各種客源。
5、妥善計(jì)劃和處理剩余食品和原料，在適量備貨前提下努力減低食品損耗，以 利于減少成本，并提交食品原料提轉(zhuǎn)和損耗月度報(bào)告。
6、重視日常員工的個(gè)人衛(wèi)生和儀表，檢查并使之保持恪守時(shí)間，良好儀表，規(guī)范著裝。
7、制訂和管理酒吧員工的工作時(shí)間、工作分配，任何時(shí)候確保以充分的人力合理的分工提供高效率、高質(zhì)量的酒吧食品。
8、計(jì)劃和草擬、審定、分析酒吧有酒水單及原料結(jié)構(gòu)，配合西餐部經(jīng)理和成本 控制員制定合理的酒吧出品價(jià)格。
9、對(duì)食品原料和用品消耗作出預(yù)算，及時(shí)申購(gòu)補(bǔ)充并對(duì)到貨質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。
10、在工作中密切聯(lián)系服務(wù)、管事、采購(gòu)、倉(cāng)管的主管人員，確保最高工作標(biāo)準(zhǔn)。在必要的時(shí)候，積極配合酒店其它部門的工作。
11、根據(jù)宴會(huì)通知書制訂酒水出品準(zhǔn)備計(jì)劃。
12、負(fù)責(zé)檢查酒吧及其相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生整潔，確認(rèn)照明度始終符合管理規(guī)定，
指導(dǎo)下屬改進(jìn)工作。
13、確保所有食品的準(zhǔn)備和提供完全符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
14、檢查所有酒吧及相關(guān)使用設(shè)備所在位置，使用情況以及日常維修狀況。及時(shí)報(bào)修并制定足夠預(yù)防措施，防止酒店財(cái)物遺失或損壞。
15、匯同其它廚房和餐廳管理人員參加餐飲部會(huì)議，探討受客人歡迎的食品的項(xiàng)目，協(xié)調(diào)工作關(guān)系。共同配合餐飲部總監(jiān)籌劃、舉行、完成各項(xiàng)推廣活 動(dòng)，并將進(jìn)度、效果及時(shí)向有關(guān)方面反映。
16、制定酒吧月度工作計(jì)劃和月度工作報(bào)告。
17、對(duì)改進(jìn)食品的制作和銷售提供建設(shè)性意見，以取得更大的利潤(rùn)。
18、在客人對(duì)食品提出特殊要求及宴會(huì)食品設(shè)計(jì)討論時(shí)參加會(huì)晤客人，直接聽取客人要求和意見。進(jìn)行改善，滿足客人的要求。
19、與員工建立和改善有效的聯(lián)系。
20、熟悉酒店制定的各項(xiàng)突發(fā)事件處理程序、行政政策、運(yùn)作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
21、以身作則，執(zhí)行酒店與部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十六
第一，了解各個(gè)酒吧樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出具體流程工作。（包括：邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)，門票分成，舞臺(tái)設(shè)備，樂(lè)隊(duì)吃住開銷）
濾布第三，在各大網(wǎng)站發(fā)帖，主題：“ 酒吧誠(chéng)邀各個(gè)唱片公司或個(gè)體樂(lè)隊(duì)承辦演出！”
內(nèi)容包括：
1：酒吧具有在青島搖滾氛圍最集中地帶的有利條件。
2：演出設(shè)備列表：音箱有百威電子全管，渥威貝司分體，工業(yè)濾布蘭尼電子全管，4個(gè)超重低音炮，4個(gè)監(jiān)聽，4個(gè)單15音響，鼓有tama，索羅，珍珠，燈光有八個(gè)筒燈，4個(gè)轉(zhuǎn)燈，一個(gè)射燈！
3：酒吧歷屆舉辦過(guò)哪些樂(lè)隊(duì)演出：07年ak47 專場(chǎng)演出，年subs 專場(chǎng)演出，年 月過(guò)失 專場(chǎng)演出，年 月瑞典羅漢樂(lè)隊(duì)專場(chǎng)演出，年 月逃跑計(jì)劃 專場(chǎng)演出，年 月扭曲機(jī)器 專場(chǎng)演出！還有定期或不定期舉辦紀(jì)念科本，beyond，大學(xué)生文化節(jié)，民謠之夜，搖滾之夜，一些大中型音樂(lè)party等。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十七
"酒吧人民"。
顧名思義：在酒吧里的人群，從消費(fèi)的角度說(shuō)即老板與消費(fèi)者。這兩種"人民"，不應(yīng)僅僅是消費(fèi)的關(guān)系，更要溝通、交流，讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí)、在消費(fèi)時(shí)，才知道、才想起酒吧。目的：溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度。
追求時(shí)尚、高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)，他們要的是生活水平、生活質(zhì)量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂(lè)，輕泯一口杯中紅酒，品味這個(gè)城市夜的氣息！
酒吧，都市休閑消費(fèi)的閃亮的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)！
就地理位置看，xx的酒吧主要集中在以下區(qū)域：xx周邊，文化宮周邊，xx路寬段。這么多的酒吧相對(duì)集中在三四個(gè)區(qū)域，于城市文化來(lái)說(shuō)，可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特色景觀；于泡吧一族來(lái)說(shuō)，可方便的找到休閑好去處；但于商家來(lái)說(shuō)既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì)，又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。
消費(fèi)群——泡吧一族之心態(tài)分析：
sth一族追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態(tài)，簡(jiǎn)單一句話，要的就是high!
nh一族追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄?，適合氛圍的音樂(lè)，或歡聲笑語(yǔ)，或侃侃而談，或輕聲耳語(yǔ)，他們絕不允許別人的打擾。
綜觀，在酒吧的的廣告宣傳方面，做得絕對(duì)不夠，像nh一族要想high一下卻苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧，總不至于每家進(jìn)去看一下，等找到了，都該回家睡覺(jué)了。關(guān)鍵是酒吧與消費(fèi)者之間缺乏一種溝通的橋梁。
一、xx酒吧cis。
（一）目標(biāo)：通過(guò)傳播媒介，以增進(jìn)社會(huì)認(rèn)同的符號(hào)傳達(dá)系統(tǒng)將xx酒吧的經(jīng)營(yíng)理念與產(chǎn)品服務(wù)向社會(huì)大眾傳達(dá)，提升其社會(huì)形象，達(dá)到挖掘與引導(dǎo)市場(chǎng)需求，增加無(wú)形資產(chǎn)的目的。
（二）概述：cis經(jīng)營(yíng)理念、行為活動(dòng)，視覺(jué)傳達(dá)等整體傳播系統(tǒng)，以標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)精神口號(hào)等基本要為主要的識(shí)別要素。
（三）cis的基本構(gòu)成：企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)cis由理念識(shí)別系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱mis，行為識(shí)別系統(tǒng)，簡(jiǎn)稱bis，視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，vis構(gòu)成，三個(gè)系統(tǒng)相互依存，共同帶動(dòng)xx酒吧的經(jīng)營(yíng)管理，打造xx酒吧在xx城市獨(dú)特的形象。
1、mis屬于思想文化意識(shí)層面，經(jīng)營(yíng)要由內(nèi)向外擴(kuò)散，經(jīng)由這種內(nèi)蘊(yùn)動(dòng)力的執(zhí)行，達(dá)成xx酒吧認(rèn)知識(shí)別的目的，塑造出xx酒吧獨(dú)具特色的品牌形象，在設(shè)計(jì)層面上的形式如下：
（1）酒吧文化：以價(jià)值觀念，經(jīng)營(yíng)管理哲學(xué)為核心的思維方式和行為規(guī)范的總和，包括以xx酒吧文化的目標(biāo)、信息、理想、作風(fēng)、風(fēng)格、職業(yè)意識(shí)、禮儀與行為規(guī)范。
（2）經(jīng)營(yíng)理念：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。
（3）經(jīng)營(yíng)信條：無(wú)功便是過(guò)，不勞就是錯(cuò)。
（4）經(jīng)營(yíng)精神：客人永遠(yuǎn)是對(duì)的精神，上司永遠(yuǎn)是對(duì)的精神。
（5）座右銘：我們永遠(yuǎn)在努力做的更好。
（6）店歌：
（7）店旗：
（8）總經(jīng)理致詞：
（9）xx酒吧的發(fā)展規(guī)劃與展望：
2、bis是以明確而完善的經(jīng)營(yíng)理念為核心，表現(xiàn)在xx酒吧內(nèi)部的制度、管理、教育等行為。
（1）對(duì)內(nèi)：包括管理層培訓(xùn)，員工培訓(xùn)（服務(wù)技能、態(tài)度、技巧、禮儀、敬業(yè)精神、員工福利、工作環(huán)境）等。
（2）對(duì)外：包括市場(chǎng)調(diào)研、公共關(guān)系、產(chǎn)品開發(fā)、促銷活動(dòng)、公益文化活動(dòng)等動(dòng)態(tài)的識(shí)別形式。
3、vis是運(yùn)用系統(tǒng)的統(tǒng)一視覺(jué)符號(hào)系統(tǒng)，對(duì)外傳達(dá)xx酒吧的經(jīng)營(yíng)理念與情報(bào)信息，是cis中最具有傳播力與感染力的要素，可快速而明確地達(dá)到讓社會(huì)認(rèn)識(shí)與識(shí)別的目的。
酒吧營(yíng)銷工作總結(jié)篇十八
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比較專業(yè)的實(shí)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的'人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問(wèn)的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益.現(xiàn)在我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我思考過(guò)，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒(méi)有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來(lái)的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨，我從中受益。