食堂安全的發(fā)言稿(優(yōu)質(zhì)21篇)

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    不同類型的作文要采用不同的寫作方式和結(jié)構(gòu)。在寫總結(jié)之前,需要充分收集和整理相關(guān)的資料和信息。以下是一些專業(yè)人士的觀點(diǎn)和建議,值得借鑒。
    食堂安全的發(fā)言稿篇一
    同志們:
    按照縣政府統(tǒng)一安排,我分別就建筑領(lǐng)域、道路交通和工商、質(zhì)監(jiān)安全工作講幾點(diǎn)意見:
    一、道路交通安全工作。
    去年以來,我縣相繼開展了國慶道路交通安全攻堅戰(zhàn)、集中治理酒后駕駛、道路交通安全專項(xiàng)治理月等專項(xiàng)行動,嚴(yán)厲打擊各類道路交通違法行為,徹底剔除各種道路交通安全隱患,有效遏制了重特大交通事故的發(fā)生。xx年全年,我縣共發(fā)生交通事故68起,其中,死亡15人,同比下降16.7%;受傷95人,同比上升6.7%;直接經(jīng)濟(jì)損失1.4萬元,同比下降40.68%。
    春節(jié)臨近,交通、交警部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想,落實(shí)責(zé)任,按照各自的工作職責(zé),強(qiáng)化道路交通安全工作,全力預(yù)防重特大道路交通事故,確保全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節(jié)。道路交通安全工作要重點(diǎn)抓好以下四個方面:
    1、抓好對人的管理。公安、交通、安監(jiān)部門要立即采取召開會議、舉辦學(xué)習(xí)班等方式,以近期發(fā)生的重大交通事故為典型,以案說法,對所有駕駛員進(jìn)行一次法制觀念、安全意識、職業(yè)道德的培訓(xùn)。
    2、抓好對車的管理。各有關(guān)部門要立即對全縣所有車輛進(jìn)行一次全面的清理檢查,進(jìn)行嚴(yán)格的機(jī)動車安全檢驗(yàn)。重點(diǎn)對客運(yùn)車、接送學(xué)生車輛、?;愤\(yùn)輸車等進(jìn)行拉網(wǎng)式清查。凡不符合要求的,一律暫扣相關(guān)證照,責(zé)令整改,堅決杜絕病車、改裝車、報廢車、套牌車、無牌車上路。將現(xiàn)有管理力量最大限度地投放到路面上。保證境內(nèi)省道、縣道和事故易發(fā)路段全天侯不間斷巡查。要嚴(yán)查超載、超員、超限車輛上路;嚴(yán)懲超速、酒后、疲勞駕駛及農(nóng)用車載客等違法行為,真正形成嚴(yán)管高壓態(tài)勢,懲治一個,教育一片。
    3、抓好對路的管理。要大力整頓危險路段,加強(qiáng)道路盲點(diǎn)、事故多發(fā)地段,特別是交通黑點(diǎn)的排查和治理,該增設(shè)警示標(biāo)牌的增設(shè)警示標(biāo)牌,特別是西外環(huán)與正港線交叉口、楊各莊等過村路段,以及其它存有交通安全隱患地段,交警部門要加大巡查力度,及時發(fā)現(xiàn)存在的問題并加以整改,交通部門要做好公路的日常養(yǎng)護(hù)工作,特別是雨雪天氣,組織力量及時清掃,確保公路暢通。
    4、抓好對站的管理。春運(yùn)臨近,公安、交通和安監(jiān)部門要加強(qiáng)對運(yùn)輸企業(yè),特別是汽車站的全天侯監(jiān)管,嚴(yán)把出站關(guān),對所有運(yùn)營車輛進(jìn)行一次全面檢修,堅決杜絕客運(yùn)車“帶病上路”,嚴(yán)禁站外拉客,杜絕攜帶易燃、易爆等危險品上車。同時,對車站和交通運(yùn)輸企業(yè)進(jìn)行一次專項(xiàng)安全教育,派駐安全監(jiān)管員,完善制度,規(guī)范管理,嚴(yán)禁超載、超員和技術(shù)性不符合要求的車輛出站和上路行駛。
    5、嚴(yán)格部門責(zé)任。公安交警部門要充分發(fā)揮主力軍作用,加大道路巡邏管控力度,經(jīng)常性開展專項(xiàng)集中行動,嚴(yán)查酒后駕車、報廢車上路、城區(qū)內(nèi)超速行駛等各類交通違法和不文明交通行為。交通部門要嚴(yán)格交通運(yùn)輸市場的準(zhǔn)入管理,建立健全運(yùn)營車輛安全檔案,全面排查安全隱患,保證公路完好與暢通。建設(shè)部門要開展城市道路管理專項(xiàng)治理行動,規(guī)范占道經(jīng)營行為,確保道路安全暢通。安監(jiān)部門要履行對道路交通安全工作的綜合監(jiān)管職能,督促各級各部門認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)管理措施。教育部門要開展一次對學(xué)生的交通安全宣傳教育,配合做好學(xué)校周邊運(yùn)營車輛的整治工作。廣電部門要做好宣傳報道,營造氛圍,對車輛亂停亂放、亂道行駛等不文明和違法行為予以曝光。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、合方工委也要對轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村道路進(jìn)行一次全面的安全治理,排查隱患,清除壓占道路的柴草、堆積物以及利用公路曬糧等,制止農(nóng)用車違法載人現(xiàn)象。
    二、建筑施工安全工作。
    去年以來,我縣的建筑施工安全,始終堅持“安全第一,預(yù)防為主”的工作方針,突出“安全責(zé)任重于泰山”這一主題,加大安全生產(chǎn)文明施工監(jiān)管力度,有效遏制了重特大事故的發(fā)生,安全工作整體水平穩(wěn)步提高,全縣施工現(xiàn)場安全達(dá)標(biāo)率為100%。應(yīng)該說,我縣的安全生產(chǎn)、文明施工呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。雖然取得了一定成績,但仍要時刻保持清醒的頭腦和高壓態(tài)勢,克服松懈麻痹思想,繼續(xù)抓好建筑領(lǐng)域安全的各項(xiàng)工作,確保不出問題。
    謝謝大家。
    食堂安全的發(fā)言稿篇二
    各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
    大家好!
    “民以食為天,食以安為先”,食品安全重于泰山。學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康,是全體家長、社會和各級黨政領(lǐng)導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件大事,不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安,則學(xué)生安、家長安、社會安。為全面加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作,確保師生身體健康,有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,學(xué)校決定召開有史以來高規(guī)格的學(xué)校食品安全專題會議。下面我講五點(diǎn)意見。
    一、學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴,常抓不懈。
    近年來,由于學(xué)校對食品安全工作高度重視,總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作,我們學(xué)校沒有發(fā)生大的食品安全事故,成績應(yīng)當(dāng)肯定。但通過學(xué)校自查和上級執(zhí)法部門的檢查,存在問題也不少。綜合來看主要有:一是學(xué)校食堂食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán);二是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)督查不到位;這些說明了我們平時在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實(shí)不到位、監(jiān)督管理不夠細(xì)的問題。學(xué)校安全無小事,少年兒童缺乏自我保護(hù)的能力,學(xué)校食品安全是一件關(guān)系全校兩千余名師生的大事,關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定,一時一刻都不能放松。
    二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任。
    要切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),以高度的政治責(zé)任感,切實(shí)抓好學(xué)校食品安全工作。一是加強(qiáng)對相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),理解掌握有關(guān)食品安全常識。二是必須進(jìn)一步落實(shí)健全學(xué)校食品安全責(zé)任制度。在認(rèn)真落實(shí)校長食品安全第一責(zé)任人的同時,要切實(shí)落實(shí)誰主管誰負(fù)責(zé),誰的崗位誰負(fù)責(zé)的要求。同時要落實(shí)一名責(zé)任心強(qiáng)、工作細(xì)致的專門人員擔(dān)任學(xué)校食品安全管理員,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全監(jiān)督,堅持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實(shí)情況,并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度,一旦發(fā)生食物中毒事件,要迅速采取措施,在第一時間報送有關(guān)情況,配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍。四是加強(qiáng)督查考核??倓?wù)處要將學(xué)校食品安全工作納入相關(guān)管理人員的崗位考核體系中,定期進(jìn)行考核評估。五是強(qiáng)化食品安全巡查制度,分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責(zé)任,定期和不定期進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對學(xué)校食堂、校園內(nèi)小賣部等重點(diǎn)場所進(jìn)行巡查監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。六是要加大學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度,建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制,對工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的,要追究相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任,并在相關(guān)人員的崗位考核和績效考核中予以扣分。情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
    三、加強(qiáng)食堂管理,進(jìn)一步提高食品安全工作的實(shí)效。
    一是強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把食品及原料的采購關(guān),采購食品及原料必須索證,糧油、蔬菜等大宗食品原料,一定要實(shí)行定點(diǎn)采購,嚴(yán)禁購買無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證的產(chǎn)品,從源頭上保證學(xué)校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風(fēng)險等級高的食品采購必須有合理的價格定位,決不允許一味追求低價格,導(dǎo)致價低質(zhì)次,質(zhì)量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求,凡過期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀,不得售賣食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作,健康體檢每年一次,并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
    二是食堂食品加工供應(yīng)必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行;加工食品必須做到熟透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔,認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作,提高消毒效果。
    三是食堂必須建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),并做好留樣登記,在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量不少于200克。
    成品的工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,保持清潔。定期開展滅“四害”工作,隨時保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。
    五是始終堅持以辦家長和學(xué)生滿意的食堂為標(biāo)準(zhǔn)。不僅在原材料采購及加工過程中高度重視食品衛(wèi)生安全,堅決確保不出事。還要關(guān)注所提供飯菜色澤、口感和味道,盡可能讓學(xué)生喜歡吃,吃得飽,吃得好。要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價格,要堅持為學(xué)生服務(wù)的原則,不能在服務(wù)中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營管理的信訪舉報,必須嚴(yán)格核實(shí),凡觸及紀(jì)律和法律的,一律依紀(jì)依法追究。
    四、規(guī)范管理,確?!盃I養(yǎng)工程”的安全實(shí)施。
    一是遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則,落實(shí)好“營養(yǎng)工程”的安全責(zé)任。認(rèn)真貫徹落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格照章操作,切實(shí)加強(qiáng)對“營養(yǎng)工程”的全程監(jiān)督,形成規(guī)范的操作流程,確保安全。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂“營養(yǎng)工程”食品安全管理責(zé)任書。
    二是嚴(yán)把食品、儲藏、出庫重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的專用儲藏室,確保食品儲藏不變質(zhì),無鼠害蟲害;不得在專用庫房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫房要配備物防、技防設(shè)施,專人管理,保持庫房整潔衛(wèi)生定時查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量,及時清除過期、變質(zhì)食品。建立健全食品出入庫制度和臺賬。入庫、出庫送需由管理員簽字,資料必須齊全、帳目真實(shí)。
    同志們,學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全,更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來抓,當(dāng)做一件長期性、基礎(chǔ)性工作來抓,以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí),為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意,為把我校建設(shè)成平安、和諧的校園,作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
    食堂安全的發(fā)言稿篇三
    同志們:
    今天我代表市局黨組來參加xx縣20xx年學(xué)校食堂食品安全工作現(xiàn)場會,感到十分榮幸。學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,對于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序,維護(hù)社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。去年我省發(fā)生了學(xué)校群體食物中毒的事故,反響很大,成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。##縣的學(xué)校食堂食品安全工作在縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注下和縣食藥監(jiān)局、縣教育部門的共同努力下,學(xué)校食堂食品安全形勢顯著好轉(zhuǎn),基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善,食品安全管理水平明顯提高,保障了廣大師生的身體健康,維護(hù)了良好的教育教學(xué)秩序,為沁縣的社會穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。下面我講幾點(diǎn)意見:
    沁縣食藥監(jiān)局是我市率先接管餐?;踩O(jiān)管工作的縣級局,幾年來,該局以保障全縣人民群眾飲食用藥安全、促進(jìn)餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展為己任,克服監(jiān)管人員少,經(jīng)費(fèi)缺,監(jiān)管任務(wù)重的種種困難,認(rèn)真履職,積極開展工作,多項(xiàng)工作走在了全市乃至全省前列。特別是在學(xué)校食堂食品安全工作上,他們從沁縣實(shí)際出發(fā),建章立制,狠抓日常監(jiān)督,聯(lián)合教育部門嚴(yán)格監(jiān)管,學(xué)校食堂食品安全工作初見成效。在肯定成績的同時,我們應(yīng)該清醒地看到,學(xué)校食堂食品安全工作仍然存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不容忽視的問題,全縣學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、各種設(shè)施設(shè)備、規(guī)范化流程等還很發(fā)展不平衡。因此,我們對學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管每時每刻都不能放松,要以更加扎實(shí)的工作和更加有效的措施不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理工作,保障在校師生的餐飲食品安全。
    安全工作的責(zé)任感和緊迫感,當(dāng)前,我市的食品安全形勢總體穩(wěn)定并保持向好趨勢,但仍處于風(fēng)險高發(fā)期和矛盾凸顯期,影響食品安全的一些深層次問題還沒有得到較好的解決。我們面臨的食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻,監(jiān)管工作面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。上?!叭旧z頭”、宜昌“毒生姜”、沈陽“獸藥豆芽”等,如此密集的曝光,說明全社會高度重視食品安全問題,也印證了溫總理的判斷:“這些惡性的食品安全事件足以表明,誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步”!廣大人民群眾對食品安全問題更加擔(dān)心。這些雖然只是個案,但卻暴露了不少問題,也再次說明食品安全無小事,食品安全監(jiān)管只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn)。學(xué)校食堂食品安全工作關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全,關(guān)系到祖國的未來和希望,關(guān)系到和諧校園、平安校園、和諧社會的構(gòu)建。學(xué)校食堂處于食品鏈的下游,上游產(chǎn)品發(fā)生的食品污染事件通常會波及到學(xué)校食堂,稍有不慎,就有發(fā)生師生群體性食物中毒的可能。這就要求我們監(jiān)管部門以及負(fù)有管理責(zé)任的學(xué)校要進(jìn)一步認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢,進(jìn)一步認(rèn)清黨和政府對食品安全工作的嚴(yán)格要求和殷切期望,進(jìn)一步認(rèn)識到學(xué)生及家長對學(xué)校食堂食品安全的迫切渴望和更高需求,切實(shí)增強(qiáng)做好學(xué)校食堂食品安全工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感。
    沁縣的學(xué)校食堂食品安全工作成績顯著,在今后工作中要繼續(xù)和教育部門加強(qiáng)合作,嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,尤其各學(xué)校要對照今天觀摩的五家單位繼續(xù)進(jìn)行整改,建立長效機(jī)制,不能有半點(diǎn)馬虎,或者存有僥幸心理。對于存在問題較多的單位,要繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管,督促整改落實(shí),對整改不積極,落實(shí)不到位的單位,要采取有力措施,該曝光的給予曝光,該通報的給予通報,該處罰的要給予嚴(yán)厲的處罰。沁縣食藥監(jiān)局要進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé),一刻都不能放松。要把監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到科室、落實(shí)到每個人,對因工作不得力、不認(rèn)真而造成食品安全事故的,堅決追究相關(guān)人員責(zé)任。市局餐飲服務(wù)監(jiān)管科和稽查大隊近期要對各縣區(qū)工作開展情況,采取明察暗訪等形式督導(dǎo)檢查,幫助縣局切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全保障水平。
    同志們,學(xué)生是國家未來的建設(shè)者,是中國特色社會主義事業(yè)的'接班人,學(xué)生的健康成長,涉及千千萬萬家庭的幸福,確保學(xué)校食堂食品安全是我們義不容辭的責(zé)任、是構(gòu)建和諧社會的要求。希望大家在今后的工作中,本著對黨、對國家、對人民、對自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,真抓實(shí)干,把學(xué)校食堂食品安全工作抓緊抓好,抓出成效,為確保廣大學(xué)生的健康成長做出應(yīng)有貢獻(xiàn),以優(yōu)異的工作成績迎接黨的十八大的勝利召開!
    食堂安全的發(fā)言稿篇四
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
    **大學(xué)“三防”工作先進(jìn)表彰大會的召開,充分體現(xiàn)我們的校黨委和學(xué)校對“三防”工作的極端重視和支持,也是對我們“三防”工作的莫大鞭策和鼓勵,使我們深受鼓舞!在這個光榮的時刻,我能作為先進(jìn)集體的代表在此發(fā)言,更感到無比的榮幸!此時此刻,我只能用一句話說出我們集體的心聲:謝謝我們的校黨委,謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可我們微不足道的工作!同時,向共同為推動三防工作不斷落到實(shí)處的各位同事表示崇高的敬意,向盛安監(jiān)、衛(wèi)生和教育部門與學(xué)校的各個協(xié)作單位的大力支持和熱心幫助表示衷心的感謝!
    剛才,我和我們的同事們,都分別接過了獎牌、獎狀,這獎牌、獎狀雖然輕輕的,但我們的心卻是沉甸甸的,因?yàn)?,與其說是榮譽(yù),不如說是責(zé)任,它帶給我們前所未有的冷靜和清醒,并不斷告戒著自己:無論什么時候,對三防工作都不能掉以輕心,因?yàn)椤凹?xì)節(jié)事關(guān)成敗1我們深知:生命我們辜負(fù)不起,安全責(zé)任重于泰山。在新的一年里,我們?nèi)匀粫讶拦ぷ鞣旁谝磺泄ぷ鞯氖孜?,更加深入?xì)化地推進(jìn)三防工作,切切實(shí)實(shí)地把三防工作落實(shí)到位。
    前事不忘,后事之師。為了將今年的“三防”工作推上新的臺階和做得更好,借此機(jī)會,讓我謹(jǐn)代表同事們,向大會做一個**年“三防”工作簡要的總結(jié)匯報,拋磚引玉或與同志們共勉。
    **年度我們的“三防”工作,概括地說,就是“狠抓“四到位”力?!叭馈甭鋵?shí)”。
    食堂安全的發(fā)言稿篇五
    在政治思想上主動學(xué)習(xí)馬列主義、*思想、鄧小平理論和黨的基本知識,對黨的認(rèn)識正確,入黨動機(jī)端正。平時能夠嚴(yán)格要求自己,努力克服缺點(diǎn),在工作中發(fā)揮了骨干帶頭作用。思想品德端正,團(tuán)結(jié)同志,對黨忠誠老實(shí),為人正派,有為共產(chǎn)主義奮斗終身的決心。缺點(diǎn)是:工作中計劃性和細(xì)致性不夠。用黨章規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)全面衡量,我認(rèn)為他已具備了*員的條件,我愿介紹加入中國*。
    [第二介紹人意見]。
    同意第一介紹人意見。對黨有正確認(rèn)識,堅信共產(chǎn)主義一定能夠?qū)崿F(xiàn),并決心為之奮斗終身。他在大是大非面前立場堅定、旗幟鮮明。平時能夠自覺用*員標(biāo)準(zhǔn)要求自己,能正確處理整體利益和個人利益之間的關(guān)系。在前一時期的學(xué)習(xí)生活中表現(xiàn)出了較高的思想覺悟。缺點(diǎn)是工作中有時有些粗心??偟恼f來,我認(rèn)為已具備了*員的條件,我愿意作他的入黨介紹人。
    食堂安全的發(fā)言稿篇六
    一層餐廳是同學(xué)們最常去的餐廳,主要意見也集中在此餐廳。
    2.菜的問題:主要是新鮮程度,有買剩菜剩飯的,而且經(jīng)常買的菜都已經(jīng)涼了。
    菜好中參差,魚是變味的,黃瓜不知道是什么時候做的,有時候可以問道餿的味道,菜有沒洗干凈的,更為重要的是味道不好非常難吃。有肉和素菜一起炒的菜,打給我們的經(jīng)常是菜多肉少,辣子雞更是見不到雞塊,全是土豆塊。
    菜加饃是同學(xué)們最常吃的早餐,它的好壞與否直接決定著同學(xué)們一天的精神狀態(tài)。
    把剩菜夾進(jìn)饃里的事最常發(fā)生,而且饃也比較虛。
    3.價格問題:每次去買同樣的菜會出現(xiàn)價格不同,而且在同一天都。
    有不同,不同的人買價錢不同,同樣的菜在不同窗口價錢不同。并存在胡亂漲價的事情,而且不公示漲價信息,炒菜也沒有明確的價目表,這就為胡亂打價錢提供了有利時機(jī)。經(jīng)常有打錯錢,刷兩次卡的情況,刷卡速度太快了,還都沒有看清就刷完了。
    b.免費(fèi)湯希望可以做好一點(diǎn),別用摘下來的爛菜葉。
    食堂安全的發(fā)言稿篇七
    其一是廚房的衛(wèi)生,廚房的衛(wèi)生好壞直接關(guān)系食品衛(wèi)生,關(guān)系生體健康,希望加強(qiáng)衛(wèi)生建設(shè)。
    其二是餐廳的衛(wèi)生,這是大家就餐的地方。尤其是收餐臺衛(wèi)生,在周末收餐臺的餐具落得非常高不及時清理。
    以上是我們收集的關(guān)于學(xué)校食堂問題情況,同時同學(xué)們還為食堂提出了一些建議。
    1.關(guān)鍵還是衛(wèi)生問題價格問題。
    只有衛(wèi)生了,價錢便宜學(xué)生才會消費(fèi),希望做到物美價廉。實(shí)打價格,不要多打錯打。夏天了,一定要注意衛(wèi)生問題。
    2.肉菜。
    希望可以多一點(diǎn)肉類食品,例如:烤雞、烤鴨、烤肉串、涮牛肚……。
    3.調(diào)味料。
    希望鹽可以不放太多,多放點(diǎn)菜油,不求最好,一般就行。
    4.改善服務(wù)態(tài)度,讓同學(xué)們有一個良好的就餐心情。
    5.及時清理收餐臺,夏日將近以免細(xì)菌滋生,同時也能有一個好的就餐環(huán)境。
    6.建立菜價公示表,讓大家了解今日價格,避免發(fā)生打錯價錢的情況。
    食堂安全的發(fā)言稿篇八
    各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志:
    根據(jù)學(xué)??傮w工作安排,我們于今天召開食品衛(wèi)生安全工作會議,對食堂和超市全體從業(yè)人員進(jìn)行一次職業(yè)道德和業(yè)務(wù)知識方面的培訓(xùn),以提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì),推動食堂和超市的服務(wù)工作向前發(fā)展。
    下面,我想就有關(guān)從業(yè)人員的職業(yè)道德問題,講兩個方面的意見:
    1、必須明確工作目標(biāo),這就是校長多次提出的“以學(xué)生為根本,以安全為底線,以質(zhì)量為立足,以品位為追求,努力使中食堂成為學(xué)校一道亮麗的風(fēng)景”的食堂工作目標(biāo),校園超市當(dāng)然也不例外。
    2、必須樹立后勤為教學(xué)一線服務(wù)的理念,把為教學(xué)服務(wù)作為后勤一切工作的宗旨,食堂工作尤其如此。
    3、必須明確食堂和超市的主要服務(wù)對象是學(xué)生。一切為了學(xué)生,為了學(xué)生一切,為了一切學(xué)生。
    4、作為食堂和超市的從業(yè)人員,必須明確自己的責(zé)任,界定自己的位置。要充分意識到,自己所做的一切,必須對學(xué)生負(fù)責(zé),對學(xué)校負(fù)責(zé),對社會負(fù)責(zé)。
    5、必須弄清從業(yè)人員的服務(wù)對象的關(guān)系,經(jīng)營和服務(wù)的關(guān)系。要始終堅持服務(wù)第一、經(jīng)營第二的原則。學(xué)生是祖國的未來,學(xué)生是家庭的全部。我們只有把學(xué)生當(dāng)成自己的親人,才能擺正關(guān)系,做好服務(wù)工作。
    6、必須擺正從業(yè)人員與學(xué)校的關(guān)系。從業(yè)人員要把自己看成是學(xué)校的一員,要把食堂和超市工作看成是學(xué)校全體工作的一個有機(jī)組成部分。要意識到必須也應(yīng)該為學(xué)校增光添彩。任何有損于學(xué)校形象的事不做,有損于學(xué)校形象的話不說。
    1、食堂和超市的從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,在取得縣衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)放的健康證明后方可參加工作。
    2、食堂和超市的從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后方可重新上崗。
    3、食堂和超市的從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到:
    (1)、工作前、處理食品原料后、便后,應(yīng)用肥皂及流動水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
    (2)、穿戴清潔的工作衣、帽,并將頭發(fā)置于帽內(nèi)。
    (3)、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
    (4)、不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
    4、食堂和超市從業(yè)人員必須文明經(jīng)營,禮貌待人,微笑服務(wù),工作及時到位。對經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題要做好解釋疏導(dǎo)工作,并制訂整改措施,限期整改到位。
    5、食堂和超市從業(yè)人員必須按時上班,服從分工,認(rèn)真履行崗位職責(zé),布置的工作要一絲不茍地去完成。必須團(tuán)結(jié)互助,彼此關(guān)愛,工作上相互支持,相互配合。
    6、食堂和超市從業(yè)人員必須具有高度的事業(yè)心、責(zé)任感,只有把集體的事當(dāng)作自己的事去辦,才能做好我們的工作。
    同志們,中是全縣百萬人民的中,我們的工作聯(lián)系著千家萬戶。我們的工作是光榮的,我們的責(zé)任是重大的。我們應(yīng)該全力以赴,全心全意地去為師生服務(wù),為教學(xué)服務(wù),努力做好我們的本職工作,為教育事業(yè)的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。事故時應(yīng)急采取措施和及時向上級報告。
    食堂安全的發(fā)言稿篇九
    國際消費(fèi)中心城市是全球城市的核心功能之一。成都市建設(shè)國際消費(fèi)中心城市大會成功召開后,成都積極對接國務(wù)院發(fā)展研究中心、商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院、中國貿(mào)促會研究院等國內(nèi)高端智庫,學(xué)習(xí)借鑒了北京、上海、深圳等城市建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的實(shí)施文件和經(jīng)驗(yàn)做法,前后4次反復(fù)征求市級有關(guān)部門和區(qū)(市)縣政府意見。同時,以人民為中心開門決策,向1000余名參會專家學(xué)者、國際友人、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會代表廣泛征求意見建議,對收集的意見建議進(jìn)行了吸納。
    廣泛征求意見后,成都明確,建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的目標(biāo)路徑分“三步走”,與20xx年成都明確新時代“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)保持了一致。
    《意見》指出:
    到20xx年,進(jìn)一步鞏固西南生活中心和西部消費(fèi)中心地位,形成萬億級消費(fèi)市場。
    到20xx年,全面建成具有全球影響力、吸引力的國際消費(fèi)中心城市。
    到20xx年,進(jìn)入國際消費(fèi)中心城市先進(jìn)行列,消費(fèi)市場的規(guī)模和能級躋身世界前列,在構(gòu)建促進(jìn)消費(fèi)的體制機(jī)制上走在全球前列,成為全球消費(fèi)市場的制高點(diǎn)、全球消費(fèi)資源的集聚區(qū)、全球消費(fèi)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。
    任務(wù)是什么?
    建設(shè)國際消費(fèi)中心城市。
    最終目標(biāo)是要讓生活工作在這座城市的人們更加幸福,塑造滿足人民美好生活需要的消費(fèi)場景,《意見》提出要依托成都城市特質(zhì),堅持高端化與大眾化并存、快節(jié)奏與慢生活兼具,融合熊貓、三國、金沙等特色元素,在全國率先提出打造8大場景。
    這8大消費(fèi)場景分別是:
    地標(biāo)商圈潮購場景、特色街區(qū)雅集場景、熊貓野趣度假場景、公園生態(tài)游憩場景、體育健康脈動場景、文藝風(fēng)尚品鑒場景、社區(qū)鄰里生活場景、未來時光沉浸場景。
    成都創(chuàng)新塑造的8大消費(fèi)場景幾乎涉及了人們?nèi)粘I畹姆椒矫婷?,且頗具引領(lǐng)性。
    這其中既有以衣食住行為導(dǎo)向的商圈建設(shè),又有彰顯成都底蘊(yùn)的特色街區(qū)打造。
    既有體育健康脈動場景關(guān)注人們的身體健康,又有文藝風(fēng)尚品鑒場景豐富人們的'精神生活。
    既關(guān)注家門口的社區(qū)日常生活,又遠(yuǎn)眺未來以新興技術(shù)引領(lǐng)生活。
    同時,大熊貓、公園城市作為成都靚麗的城市名片,同樣被納入其中并進(jìn)行了精心規(guī)劃。
    建設(shè)國際消費(fèi)中心城市,必須深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,積極構(gòu)建引導(dǎo)消費(fèi)的政策生態(tài)體系。為此,《意見》也給出了明確的指引,提出12條制度創(chuàng)新。
    在圍繞深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,破解適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)內(nèi)涵調(diào)整和外延拓展的雙重變革體制機(jī)制障礙方面,6條制度創(chuàng)新分別為:
    大力發(fā)展消費(fèi)金融。
    持續(xù)創(chuàng)新消費(fèi)社會保障。
    積極探索產(chǎn)權(quán)消費(fèi)融通。
    積極促進(jìn)入境消費(fèi)便利化。
    健全消費(fèi)信用體系和市場監(jiān)管方式。
    加快推進(jìn)智慧消費(fèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
    在圍繞服務(wù)商業(yè)投資企業(yè)全球布局,建立符合超大城市功能需要的產(chǎn)品創(chuàng)新和消費(fèi)拓展機(jī)制方面,6條制度創(chuàng)新將匯聚起開放型國際化的消費(fèi)供給主體。
    這6條制度創(chuàng)新分別是:
    放寬服務(wù)業(yè)市場準(zhǔn)入。
    招引培育品牌企業(yè)和品牌產(chǎn)品。
    加大土地政策支持力度。
    降低消費(fèi)領(lǐng)域企業(yè)運(yùn)營綜合成本。
    主動實(shí)施審慎包容監(jiān)管。
    深化消費(fèi)發(fā)展人才支撐。
    此外,《意見》還圍繞構(gòu)建“買全球賣全球”能力體系,打造全球消費(fèi)市場的制高點(diǎn)、消費(fèi)資源的集聚區(qū)、消費(fèi)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo),提出強(qiáng)化國際消費(fèi)通道建設(shè)、實(shí)施國際消費(fèi)供應(yīng)鏈體系建設(shè)、深化國際消費(fèi)貨物和服務(wù)貿(mào)易、打造國際消費(fèi)品牌展會、建設(shè)開放型消費(fèi)平臺、支持中小企業(yè)發(fā)展國際貿(mào)易6項(xiàng)工作舉措,打造融入“一帶一路”的供應(yīng)鏈服務(wù)鏈。
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    食堂安全的發(fā)言稿篇十
    ___同志進(jìn)入我司工作已將近一年了,在過去的十個月里,他按照一個共產(chǎn)黨人的要求嚴(yán)格要求自己,積極向黨組織靠攏。
    生活上,樂于助人,生活儉樸,團(tuán)結(jié)同志,處世得當(dāng),具有較好群眾基礎(chǔ),對黨忠誠老實(shí),有為共產(chǎn)主義奮斗終身的決心。
    在工作上,可從我在各個部門擔(dān)任部長情況來講,前兩年在自律委,連續(xù)被評為優(yōu)秀學(xué)生干部等)在整個部門的發(fā)展起帶頭推動作用。
    我認(rèn)為他已具備了共產(chǎn)黨員的條件,我愿推薦___同志加入中國共產(chǎn)黨。
    食堂安全的發(fā)言稿篇十一
    我們對歷史文化系全體一年級同學(xué)做了關(guān)于“你對學(xué)校食堂的意見建議”的主題調(diào)查,結(jié)果顯示問題主要集中在以下幾個方面:
    1.飯量問題。
    2.價格問題。
    3.刷卡的問題。
    4.飯菜的品種問題。
    5.工作人員的態(tài)度問題。
    6.飯菜的新鮮程度等方面。
    下面就分餐廳具體談?wù)勄闆r。
    一,餐廳一層。
    一層餐廳是同學(xué)們最常去的餐廳,主要意見也集中在此餐廳。
    2.菜的問題:主要是新鮮程度,有買剩菜剩飯的,而且經(jīng)常買的菜都已經(jīng)涼了。
    菜好中參差,魚是變味的,黃瓜不知道是什么時候做的,有時候可以問道餿的味道,菜有沒洗干凈的,更為重要的是味道不好非常難吃。有肉和素菜一起炒的菜,打給我們的經(jīng)常是菜多肉少,辣子雞更是見不到雞塊,全是土豆塊。
    菜加饃是同學(xué)們最常吃的早餐,它的好壞與否直接決定著同學(xué)們一天的精神狀態(tài)。
    把剩菜夾進(jìn)饃里的事最常發(fā)生,而且饃也比較虛。
    3.價格問題:每次去買同樣的菜會出現(xiàn)價格不同,而且在同一天都。
    有不同,不同的人買價錢不同,同樣的菜在不同窗口價錢不同。并存在胡亂漲價的事情,而且不公示漲價信息,炒菜也沒有明確的價目表,這就為胡亂打價錢提供了有利時機(jī)。經(jīng)常有打錯錢,刷兩次卡的情況,刷卡速度太快了,還都沒有看清就刷完了。
    b.免費(fèi)湯希望可以做好一點(diǎn),別用摘下來的爛菜葉,范文《食堂意見和建議》。
    二,餐廳二層。
    二層餐廳以經(jīng)營面食為主,是北方同學(xué)最主要的正餐。
    面也存在有沒煮熟,夾生的情況。刀削面粗的像毛筆,外爛內(nèi)生。
    三,餐廳三層。
    三層餐廳的食品比較雜,十分貴。
    具體說明:
    蕎面饃非常小;。
    砂鍋是開水煮菜;。
    米線、涼皮、冒菜,菜夾饃都有非常多的豆芽;。
    蓋澆飯非常貴,而且菜也炒得不好;。
    四,其他問題。
    1.服務(wù)態(tài)度。
    普遍反映經(jīng)營商的'服務(wù)態(tài)度不好,有的甚至及其惡劣。
    有的廚師帶病上崗,健康證只能有沒有大病傳染病,不能證明短時間內(nèi)健康情況。廚房操作人員的衣服很臟,希望可以及時對工作服清洗。
    2.衛(wèi)生問題。
    其一是廚房的衛(wèi)生,廚房的衛(wèi)生好壞直接關(guān)系食品衛(wèi)生,關(guān)系生體健康,希望加強(qiáng)衛(wèi)生建設(shè)。
    其二是餐廳的衛(wèi)生,這是大家就餐的地方。尤其是收餐臺衛(wèi)生,在周末收餐臺的餐具落得非常高不及時清理。
    以上是我們收集的關(guān)于學(xué)校食堂問題情況,同時同學(xué)們還為食堂提出了一些建議。
    1.關(guān)鍵還是衛(wèi)生問題價格問題。
    只有衛(wèi)生了,價錢便宜學(xué)生才會消費(fèi),希望做到物美價廉。實(shí)打價格,不要多打錯打。夏天了,一定要注意衛(wèi)生問題。
    2.肉菜。
    希望可以多一點(diǎn)肉類食品,例如:烤雞、烤鴨、烤肉串、涮牛肚……。
    3.調(diào)味料。
    希望鹽可以不放太多,多放點(diǎn)菜油,不求最好,一般就行。
    4.改善服務(wù)態(tài)度,讓同學(xué)們有一個良好的就餐心情。
    5.及時清理收餐臺,夏日將近以免細(xì)菌滋生,同時也能有一個好的就餐環(huán)境。
    6.建立菜價公示表,讓大家了解今日價格,避免發(fā)生打錯價錢的情況。
    (最后,在進(jìn)行調(diào)查的時候很多同學(xué)都覺得食堂的不可能解決,我們希望能到切實(shí)的解決,不要讓同學(xué)們失望。)。
    食堂安全的發(fā)言稿篇十二
    能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、*思想,鄧小平理論,學(xué)習(xí)黨的基本知識和時事政治,對黨認(rèn)識明確,入黨動機(jī)端正。堅持四項(xiàng)基本原則,積極擁護(hù)黨的路線、方針、政策。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極承擔(dān)班級、社會工作,積極參加學(xué)生會組織的多項(xiàng)活動,有較強(qiáng)的組織能力,擔(dān)任班干部工作能以身作則,堅持原則,能夠大膽管理,并能關(guān)心貧困同學(xué),連續(xù)二年被評為學(xué)院三好學(xué)生。該同志遵紀(jì)守法,廉潔奉公,團(tuán)結(jié)同學(xué),為人誠信正直,對黨忠誠老實(shí),在群眾中有較高的威信。缺點(diǎn)是:不善于做群眾思想工作。但通過認(rèn)真考察和全面衡量,我認(rèn)為已具備*員條件,我愿意介紹加入中國*。
    介紹人單位、職務(wù)或職業(yè)。
    簽名或蓋章。
    〖第二介紹人意見〗。
    同意第一介紹人意見。對黨有明確的認(rèn)識,堅信共產(chǎn)主義的遠(yuǎn)大目標(biāo)一定能實(shí)現(xiàn),并決心為之奮斗終身。他在大是大非面前頭腦清醒,立場堅定,平時能夠自覺用*員的標(biāo)準(zhǔn)要求自已,能正確處理整體利益和個人利益的矛盾。該同志遵紀(jì)守法,為人誠信正直,對黨忠誠老實(shí),在群眾中有較高的威信。缺點(diǎn)是個人的表達(dá)能力欠缺。總的來說,我認(rèn)為已具備了*員的條件,我愿意作入黨介紹人,介紹其加入中國*。
    介紹人單位、職務(wù)或職業(yè)。
    簽名或蓋章。
    食堂安全的發(fā)言稿篇十三
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
    大家好!
    xx大學(xué)“三防”工作先進(jìn)表彰大會的召開,充分體現(xiàn)我們的校黨委和學(xué)校對“三防”工作的極端重視和支持,也是對我們“三防”工作的莫大鞭策和鼓勵,使我們深受鼓舞!在這個光榮的時刻,我能作為先進(jìn)集體的代表在此發(fā)言,更感到無比的榮幸!此時此刻,我只能用一句話說出我們集體的心聲:謝謝我們的校黨委,謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可我們微不足道的工作!同時,向共同為推動三防工作不斷落到實(shí)處的各位同事表示崇高的敬意,向省、市安監(jiān)、衛(wèi)生和教育部門與學(xué)校的各個協(xié)作單位的大力支持和熱心幫助表示衷心的感謝!
    剛才,我和我們的同事們,都分別接過了獎牌、獎狀,這獎牌、獎狀雖然輕輕的,但我們的心卻是沉甸甸的,因?yàn)?,與其說是榮譽(yù),不如說是責(zé)任,它帶給我們前所未有的冷靜和清醒,并不斷告戒著自己:無論什么時候,對三防工作都不能掉以輕心,因?yàn)椤凹?xì)節(jié)事關(guān)成?。 蔽覀兩钪荷覀児钾?fù)不起,安全責(zé)任重于泰山。在新的一年里,我們?nèi)匀粫讶拦ぷ鞣旁谝磺泄ぷ鞯氖孜唬由钊爰?xì)化地推進(jìn)三防工作,切切實(shí)實(shí)地把三防工作落實(shí)到位。
    前事不忘,后事之師。為了將今年的“三防”工作推上新的臺階和做得更好,借此機(jī)會,讓我謹(jǐn)代表同事們,向大會做一個20xx年“三防”工作簡要的總結(jié)匯報,拋磚引玉或與同志們共勉。
    20xx年度我們的“三防”工作,概括地說,就是“狠抓“四到位”力保“三防”落實(shí)”。
    第三是責(zé)任到位。以制度管理,把責(zé)任分解落實(shí)到各個具體崗位、具體個人,是“三防”責(zé)任名副其實(shí)。根據(jù)“三防責(zé)任狀”,結(jié)合食堂的實(shí)際,我們先后制定上墻公開了《食品原材料采購索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購的衛(wèi)生質(zhì)量控制制度》、《采購驗(yàn)收制度》、《關(guān)于對水源、蔬菜及河粉等食品安檢規(guī)定》、《餐具用具消毒制度》、《食物中毒報告制度》、《衛(wèi)生檢查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)要求》、《衛(wèi)生檢查獎懲制度》等28個制度《防火、食物中毒應(yīng)急預(yù)案》,確保了食堂的三防工作向制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的軌道邁進(jìn)。
    第四是措施到位。為防止各項(xiàng)管理制度流于形式,把制度落到實(shí)處。一方面,食堂在組織全員對三防各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,對全體員工進(jìn)行了“三防”知識和技能強(qiáng)化培訓(xùn)。去年我們進(jìn)行了兩次的模擬滅火演習(xí),還針對生產(chǎn)部門各不同崗位的要求,對“三防”個人技能實(shí)施了多次演練;另一方面,加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度,以扭轉(zhuǎn)生產(chǎn)人員在整個餐飲行業(yè)中普遍存在著的不良衛(wèi)生習(xí)慣。此外,在管理制度實(shí)施初期,對屢屢違規(guī)的員工采取了不低于三天的停職停薪反?。粚覍疫`規(guī)的三防領(lǐng)導(dǎo)小組成員采取了不低于七天的停職停薪反?。粚€別不愿承擔(dān)三防責(zé)任的管理人員進(jìn)行了辭退。通過采取一系列行之有效的措施,強(qiáng)化了全員的三防意識,從而把管理制度、措施逐漸推向了落實(shí)。
    總之,20xx年我們通過狠抓“四到位”,成功地使食堂的“三防”工作達(dá)到了預(yù)定目標(biāo),也取得了較好的實(shí)績。但離省、市有關(guān)部門的“三防”高標(biāo)準(zhǔn),離學(xué)校提出三防工作要確?!邦I(lǐng)導(dǎo)到位、思想到位、責(zé)任到位、措施到位”的要求還存在著差距,今年我們決心在學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在省、市各有關(guān)部門的指導(dǎo)監(jiān)督下,簽訂新一輪的“三防”責(zé)任狀,把食堂的“三防”工作提升到一個新的高度,決不辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全體師生對我們的期望!
    我的發(fā)言完了,謝謝大家。
    食堂安全的發(fā)言稿篇十四
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),老師,同學(xué)們:
    大家好!
    今天,我演講的題目是《珍惜生命,杜絕違章》。
    有人說,生命是寶藏;有人說,生命是黃金。我說,生命是花,就像春天絢麗多彩的花。世界因如花的生命而精彩,可是,有的人卻輕易地讓生命之花過早地凋謝了。哪一個人不愿笑語長在,哪一個家庭不愿幸福美滿,哪一個企業(yè)不愿興旺發(fā)達(dá),哪一個國家不愿繁榮昌盛。安全就如一根七彩的絲線把我們這一個個美好的愿望連接起來,構(gòu)成一個穩(wěn)定、祥和、五彩繽紛的美好世界。
    “生命”,一個多么鮮活的詞語;“安全”,一個多么古老的話題;“幸?!币粋€多么美妙的境界。生命只有在安全中才能永葆活力,幸福只有在安全中才能永具魅力。安全構(gòu)筑了我們美好的家園,成為連接親朋好友的紐帶。一人安全,全家幸福;生命至上,安全為天;安全第一,預(yù)防為主。
    只有我們時時刻刻重視安全、做到安全,人人講安全,時時講安全,事事講安全,你才會一生平安,安享幸??祵?。
    只要我們真正把安全放在第一位,把安全裝在我的心中,你的心中,裝在我們每一個人的心中,我們就能做到高高興興上班去,平平安安回家來。
    不要忘了,家人等你平安歸來。
    食堂安全的發(fā)言稿篇十五
    同學(xué)們:
    面對一個個駭人動目的例子,面對一個個血淚交織的悲劇,能不令我們扼腕嘆息、痛心疾首嗎?只因?yàn)楹鲆暳税踩珕栴},一個個如鮮花般的生命在瞬間凋零,給家人、摯友以沉重的打擊。屢屢發(fā)生的校內(nèi)損害案件更引發(fā)了我們的重視和思索。作為一名學(xué)生,一年的絕大部分時間是在校內(nèi)度過。在這個人口密集,面積狹小的特別環(huán)境里,校內(nèi)安全與我們每位師生親密相關(guān),也是我們始終關(guān)注的'重點(diǎn)問題。而汶川地震又將校內(nèi)安全教育推上了一個高度。那所堅持進(jìn)行安全演練的學(xué)校在關(guān)鍵時刻挽救了孩子們?nèi)缁ǖ纳?BR>    我們要深刻相識到:安全工作并不僅是校長、班主任老師的事,更不是辦一次手抄報、開一次班會和搞一次活動就可以完成的事。
    同學(xué)們:大地震為我們敲響了警鐘,我們可以不畫手抄報、可以不答安全學(xué)問教育問卷,但是我們必需知道,當(dāng)自己遇到危急的時候,如何避開和遠(yuǎn)離損害。因此,我們必需做好安全,學(xué)習(xí)怎樣愛護(hù)自己,安全的行為更是我們每一個在校學(xué)子義不容辭的責(zé)任!讓我們行動起來,從今日起先,從現(xiàn)在起先,從我起先,做安全教育的示范者、傳播者、先行者,同時,也是受益者!
    食堂安全的發(fā)言稿篇十六
    同志們:
    大家好!
    由于學(xué)校工作的需要,我將跟大家共同參與學(xué)校食堂工作,大家在過去工作中,勤勤懇懇,自主協(xié)調(diào),從不有怨言,我生活離食堂近,你們這支隊伍,是我見過的最迅速,最和諧的隊伍,正因?yàn)橛心銈兊母冻觯疟WC了我們學(xué)校的教育教學(xué)工作有序的開展。今天我代表學(xué)校對大家的辛勤勞動表示感謝,因?yàn)槲页醪浇佑|這食堂工作,有很多做得不到位的,請大家提出寶貴意見,也希望在大家的幫助與支持下,共同把學(xué)校食堂工作做好。
    這次會議是一次十分專題會議。召開這次會議的主要目的是:全面強(qiáng)化學(xué)校食堂管理工作,進(jìn)一步規(guī)范食堂經(jīng)營管理行為,確保學(xué)校飲食安全,維護(hù)校園穩(wěn)定。相信大家都知道《食堂飲食安全職責(zé)》會后,希望大家認(rèn)真貫徹落實(shí)今天的會議精神全面做好食堂工作。下面我講三點(diǎn)意見。
    學(xué)校是人群密集的地方,學(xué)校食堂的供餐對象是廣大的師生,而學(xué)生又是最脆弱的群體,需要得到認(rèn)真的呵護(hù),尤其在飲食方面更是如此。如果我們學(xué)校食堂制度不健全,管理不嚴(yán)格,責(zé)任不明確,措施不到位,就很有可能存在食物安全的隱患。因此每一名從事學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作的員工,都要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度,認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任,以對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,管好學(xué)校食堂,確保廣大師生用餐安全。
    是要建立和落實(shí)食品衛(wèi)生安全校長負(fù)責(zé)制。要成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,校長要同主管領(lǐng)導(dǎo)和直接管理責(zé)任人簽定責(zé)任狀,責(zé)任狀要明明白白地將各自的職責(zé)從組織管理、衛(wèi)生管理、操作管理、環(huán)境管理等方面進(jìn)行分解;從索證、采購、貯存、加工、銷售、留樣、消毒等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行落實(shí)。
    是進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品衛(wèi)生各項(xiàng)制度。要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生的法律法規(guī),在上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)和協(xié)助下,結(jié)合學(xué)校實(shí)際修訂和健全學(xué)校衛(wèi)生管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,建立和嚴(yán)格實(shí)行食品衛(wèi)生安全責(zé)任制,從制度上加強(qiáng)對學(xué)校食堂衛(wèi)生工作的管理,杜絕各類食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。;同時,學(xué)校要嚴(yán)格審查食堂從業(yè)人員的相關(guān)資料,嚴(yán)禁使用患有傳染病、精神病和有犯罪前科的社會人員。嚴(yán)格落實(shí)管理人員和從業(yè)人員《健康證》,堅持持證上崗,違規(guī)使用,造成事故的,將按照相關(guān)法律和規(guī)定嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人。
    按照“誰檢查誰負(fù)責(zé),誰簽字誰落實(shí)”的原則,嚴(yán)格落實(shí)檢查責(zé)任制和責(zé)任追究制,對每次檢查都要進(jìn)行認(rèn)真的記載,查出的問題要認(rèn)真抓好整改落實(shí),對工作失職、檢查落實(shí)不力等造成嚴(yán)重后果的人員,要嚴(yán)肅追究責(zé)任,給予必要懲處。
    學(xué)校食堂從業(yè)人員素質(zhì)的高低,直接關(guān)系到食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量。學(xué)校要高度重視對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),通過學(xué)校定期、不定期的培訓(xùn),使他們了解《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及食品衛(wèi)生的基本要求,樹立食品衛(wèi)生安全意識。要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員先培訓(xùn)后上崗制度,凡未取得健康證書的人員一律不得在學(xué)校食堂工作崗位工作。對未參加食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的學(xué)校食堂從業(yè)人員,要責(zé)成其限期完成培訓(xùn)任務(wù)。對經(jīng)過培訓(xùn)但仍不能達(dá)到培訓(xùn)要求的人員,要堅決予以辭退或調(diào)離。要特別重視加大對學(xué)校食堂臨時聘用人員的培訓(xùn)管理力度,嚴(yán)格按照學(xué)校食堂衛(wèi)生管理的各項(xiàng)規(guī)章制度健全信息檔案,從嚴(yán)管理,并加大經(jīng)常性的檢查和督促工作,以消除各種不安全隱患。
    同志們,學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作,責(zé)任重大,來不得半點(diǎn)粗心大意,每一名學(xué)校食堂工作人員都要時刻牢記自己肩負(fù)的責(zé)任。讓我們共同努力,扎實(shí)工作,把學(xué)校食品衛(wèi)生工作的各項(xiàng)要求落到實(shí)處,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作得到切實(shí)加強(qiáng),使廣大師生身體健康、生命安全權(quán)益得到切實(shí)保障。讓我們上下一心,團(tuán)結(jié)一致,為學(xué)生營造一個衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境,讓學(xué)生家長滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
    謝謝大家!
    食堂安全的發(fā)言稿篇十七
    各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、來賓們、朋友們:
    大家好!
    我叫xx,是來自供水供電處的一名員工,我今天的演講題目是“珍愛生命”。在座的朋友一定記得汪國真的《熱愛生命》,一定記得那首曾經(jīng)讓一個時代都為之狂熱的詩句:我不去想是否能夠成功既然選擇了遠(yuǎn)方便只顧風(fēng)雨兼程我不去想身后會不會襲來寒風(fēng)冷雨既然目標(biāo)是地平線留給世界的只能是背影我不去想未來是平坦還是泥濘只要熱愛生命一切,都在意料中!
    他用自己對生命的感悟闡述了這樣一種人生哲理:只要熱愛生命,一切,都在意料中。然而,生活不可能永遠(yuǎn)陽光明媚、如詩如畫。生活往往有著它殘酷的一面,許多殘酷的事實(shí)都是由于不注意安全造成的。一個小小的煙頭引發(fā)了一場燃燒長達(dá)數(shù)天的大火,災(zāi)難的火舌在蔓延;有的人不知發(fā)膠是易燃品,堂而皇之地帶上了汽車,長期的摩擦與震動和著車上的煙霧繚繞,引發(fā)了爆炸,幾十人命歸黃泉--警鐘在長鳴;也許是因?yàn)樯斫?jīng)百戰(zhàn),不屑于帶望遠(yuǎn)鏡的老船長使世紀(jì)豪華油輪被冰山劃出了裂痕,1000余個生命葬身海底--生命在告急!據(jù)資料顯示:僅20__年第一季度,全國各個行業(yè)共發(fā)生大小事故23萬起,死亡31371人。數(shù)目讓人觸目驚心,它無時不刻地在告戒我們:熱愛生命,警鐘長鳴!
    當(dāng)我們注視著變電站里的設(shè)備安安靜靜運(yùn)行時,當(dāng)我們看見藍(lán)天下三根銀線勾勒出一幅幅美麗的圖案時,當(dāng)我們贊美電力鐵塔如鋼鐵衛(wèi)士一般頂天立地時……我們是否想過,如果稍有疏忽、安全意識剎那間離開我們的頭腦,那可怕的瞬間,火光電閃之處,一切的美好,企業(yè)的興旺甚至生命的珍貴……都將化為烏有!生活中無數(shù)次的震撼和災(zāi)難已讓我們深悟:安全就是珍愛生命。
    當(dāng)淋漓的鮮血、純真的眼神無聲的隕落,當(dāng)空中快樂的飛翔永恒的別離,當(dāng)有愛就有家的寧謐被無情的剝蝕,當(dāng)恣意的火苗吞吐著罪惡向人類招搖,你,有所驚心嗎?我們都無法忘記,20__年3月22日上午,我處一位員工沒有執(zhí)行“登桿后先驗(yàn)電”的安全措施,當(dāng)場觸電身亡。昨日飯桌前的歡聲笑語,還在身懷六甲幸福的妻子耳邊縈繞,談天說地的笑語聲還在同事耳邊余音未息,一團(tuán)火光,短短的瞬間,一個年輕鮮活的生命結(jié)束了,妻子失去了恩愛的丈夫,未出世的孩子失去了未曾見面的父親,年邁的雙親失去了心愛的兒子,他,就這樣沒有一句道別,匆匆的無聲無息的遠(yuǎn)離親人、遠(yuǎn)離同事而去。有誰能忘記,電桿上那電弧中痛苦的軀體,那焦黑變形的手和蒼白的面孔,那一聲慘叫后的寂靜;又有誰能忘記,白發(fā)人送黑發(fā)人的撕心裂肺,等待孩子出世享受天倫的妻子那欲哭無淚的雙眸,一切幸福和承諾都在那瞬間戛然而止。一切悔過都已無濟(jì)于事。親人和朋友都在無奈地承受因他麻痹大意帶來的巨大的痛苦,這就是一個小小的錯誤、一點(diǎn)小小的大意帶來的惡果。不要說準(zhǔn)確的操作讓你感到勞累和煩瑣,它會讓你避免事故;不要說簡單的警語是累贅的附身,它會時刻提醒你要守望安全;不要說預(yù)防是無用的枷鎖和沉重的負(fù)擔(dān),預(yù)防,是對付危險最有效的武器;不要以為有了安全設(shè)施就如同進(jìn)了保險箱,設(shè)施從來都是主觀意識的輔助。
    安全是生命,安全是效率,安全是秩序,安全是我們對希望不斷的追求,安全是家人發(fā)自內(nèi)心洋溢在臉上的幸福微笑。但是安全隱患在我們身邊,伺機(jī)等待著人們的漠視和貪婪:對安全知識的無知、對安全警告的不屑、對安全操作規(guī)則的隨意更改和省略,有時甚至僅僅是不能等待紅燈時的幾秒種。你忽視了安全,安全同樣會離你而去,災(zāi)難隨時都有可能發(fā)生。如果說機(jī)遇偏愛那些有準(zhǔn)備的幸運(yùn)兒,那事故就青睞那些漠視安全的易感人。
    珍惜生命,重視安全,我們要從自己做起,從身邊做起,從現(xiàn)在做起,從提高安全意識入手,讓每個干部員工不想違反安全規(guī)定、不能違反安全規(guī)定、不敢違反安全規(guī)定。我們要從增強(qiáng)自身安全技能做起;從安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)入手,我們的目標(biāo)是:讓安全成為一種習(xí)慣,讓習(xí)慣變得更安全。我們心中要永遠(yuǎn)有一個不變的理念:以安全為最高利益。
    安全是什么?對于一個人,安全意味著健康。對于一個家庭,安全意味著和睦。對于一個企業(yè),安全意味著發(fā)展。對于一個國家,安全意味著強(qiáng)大。安全,是堡壘。一個讓我們生命的狀態(tài)時刻保持安全與平衡,讓我們生存的環(huán)境時刻充滿寧靜與和諧的堡壘。它好比國旗護(hù)衛(wèi)隊的驍勇旗手,守護(hù)著一面神圣的敬仰。而我們,多一份自律,就多了一份安全的籌碼;多一份警醒,就擁有了一張通往安全的綠卡。古語道:“千里之堤,潰于蟻穴”,如果我們把整個經(jīng)營發(fā)展比做千里之堤,那么出現(xiàn)的安全問題就是那小小的蟻穴,安全工作做不好,一切工作都將毫無意義。為了您的安全,請將心里的警鐘時常的敲響吧!
    生命誠可貴,安全責(zé)任大。朋友們,新的一天太陽從東方的地平線上噴薄而出,歷史已跨入一個新的時代。當(dāng)我迎著新世紀(jì)明媚的陽光時,我為我們?nèi)〉玫某煽兌奈瑁覟榘殡S著我走過風(fēng)雨的安全而歡呼!最后我用一首小詩做為我的結(jié)束:
    時光如流。
    生命如舟。
    沖過激流的安全船。
    走過坎坷的勇者。
    碾過失敗的成功。
    都不是夢。
    因?yàn)樵谀菞l安全船上。
    毅力是漿。
    信念是帆。
    為最終實(shí)現(xiàn)我們的安全,讓我們一起牢記?。赫鋹凵婇L鳴!
    食堂安全的發(fā)言稿篇十八
    親愛的領(lǐng)導(dǎo)和礦業(yè)的朋友們:
    大家好!
    我叫xxx,來自豐春煤礦。今天,我演講的題目是:牢記教訓(xùn),用責(zé)任筑起安全的墻!
    人們常說,人生就像一朵花,在陽光和雨水的培育下總是那么鮮艷、明亮。生命是美麗的,世界因?yàn)榇嬖谥鞣N各樣的生命,才會豐富多彩;生命是堅強(qiáng)的,是一種的奇跡又帶著神秘。而我想說,生命是脆弱的。
    生命只有一次!如果生命是一種資源,它絕對是不可再生的。一旦失去,就不可能再重新開始。那么,作為煤礦工人,我們應(yīng)該如何看待生命的價值呢?在這里我提議:珍惜生命,牢記教訓(xùn),用責(zé)任筑一道安全的墻!
    自然災(zāi)害,也許我們沒有人能抵御,但對于人為災(zāi)害,我們唯一能做的就是預(yù)防,再預(yù)防!
    前段時間和隊上的一位老師傅聊起了礦難事故,當(dāng)被問及為何記憶如此深刻時,他意味深長地回答說:“我經(jīng)歷過一次,但我很幸運(yùn)能活下來?!睆乃哪樕衔铱床怀鲎鳛橐粋€“幸運(yùn)的人”應(yīng)該擁有的快樂。相反,我只看到一層永遠(yuǎn)抹不掉的悲傷。是的,生命只有一次,沒有人愿意經(jīng)歷這種從生到死帶來的分離!
    通常說,安全責(zé)任重于泰山。因?yàn)檫@是每個職工應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任,是每個家庭幸福的保障。我們肩膀上抗的是企業(yè)的繁榮,然而一個完整的背后,是可怕的安全隱患和無數(shù)人的心血。
    事故是一面鏡子,教訓(xùn)是一盞燈。
    當(dāng)有一天災(zāi)難降臨到你頭上時,你又有什么感覺呢?我想你可能是這里的一名礦工,你可能是一名采礦的親屬,你可能是一名煤炭行業(yè)的經(jīng)理、建設(shè)者。我們都應(yīng)該清楚地知道安全對一個人的生命意味著什么。如果你忽視了它的存在,它就會奪走你的生命。
    過去的鏡子是未來的老師。在這里,我想說,一小步安全,成就一輩子的幸福。
    各位親愛的礦工們,從現(xiàn)在起,遵守規(guī)章制度,紀(jì)律嚴(yán)明,杜絕安全隱患。畢竟你還有一個家庭,有一個好妻子,有一個好兒子。從現(xiàn)在起做一個負(fù)責(zé)任的人,拒絕冒險,安全生產(chǎn),對得起天地良心。
    食堂安全的發(fā)言稿篇十九
    同志自年月日向黨遞交了入黨申請書以來,我注意到該同志在政治思想上能自覺同黨中央保持一致,堅持四項(xiàng)基本原則,努力學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和三個代表重要思想,學(xué)習(xí)黨的基本知識和時事政治,我認(rèn)為該同志對黨的認(rèn)識明確,入黨動機(jī)端正。
    20__年在部門工作時,就曾被列為發(fā)展對象。在工作中,能夠更加嚴(yán)格要求自己,發(fā)揚(yáng)成績,克服缺點(diǎn),在工作和學(xué)習(xí)中較好地發(fā)揮了先鋒模范作用。思想品德端正,團(tuán)結(jié)同志,對黨忠誠老實(shí),為人襟懷坦白,廉潔自律,有為共產(chǎn)主義奮斗終身的決心。缺點(diǎn)是:工作中計劃性和細(xì)致性不夠。用黨章規(guī)定的黨員標(biāo)準(zhǔn)全面衡量同志,我認(rèn)為他已基本具備了共產(chǎn)黨員的條件,我愿意介紹同志加入中國共產(chǎn)黨。
    食堂安全的發(fā)言稿篇二十
    各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
    大家好!
    根據(jù)《礦業(yè)服務(wù)公司健康食堂創(chuàng)建活動實(shí)施方案》整體部署,我們以先進(jìn)的食堂管理理念為指針,以開展“找差距、抓整改、促提升”活動為契機(jī),重點(diǎn)開展“安全食堂、健康食堂、標(biāo)準(zhǔn)食堂”三大會戰(zhàn),加強(qiáng)食品安全管理,對標(biāo)一流找差距,強(qiáng)化食堂建設(shè),加大隱患排查整改力度,推動食堂管理工作再上新臺階。
    按照礦業(yè)服務(wù)公司的總體安排,我們進(jìn)入了活動的第四個階段:總結(jié)提升階段;但由于我們在9月開展的健康食堂創(chuàng)建自檢自評活動中發(fā)現(xiàn)的問題比較多,所以我們需要加強(qiáng)整改落實(shí),這也是今天召開這次動員大會的目的,我們不僅要不斷改進(jìn)、達(dá)到“健康食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),跟上餐飲服務(wù)“創(chuàng)先爭優(yōu)”的步伐,還要超越自我、成為食堂管理方面的標(biāo)桿。我們成立“健康食堂“創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組,就是要全面推進(jìn)此次活動的有效開展和落實(shí),從根本上調(diào)動大家的積極性,小組成員將定期和不定期的檢查食堂各方面的工作,對餐飲組的工作進(jìn)行考核、獎罰,同時,我們將針對檢查出的問題研究、制定出整改方案,進(jìn)行及時、徹底的整改,特別要加大食品采購環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)存在問題的整改力度。在整改工作中要強(qiáng)化過程管控,領(lǐng)導(dǎo)小組要定期梳理,認(rèn)真驗(yàn)收整改結(jié)果,確保整改的進(jìn)度和質(zhì)量。
    食堂管理員、廚師長、領(lǐng)班都要對此項(xiàng)工作高度重視,對“健康食堂”創(chuàng)建的相關(guān)工作要具體落實(shí),掌握并不斷組織學(xué)習(xí)“健康食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法,做好一切“備戰(zhàn)”工作,大家要齊心協(xié)力,在最短的時間內(nèi)讓食堂呈現(xiàn)嶄新的面貌;我在此重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以下幾個方面:
    我們要用制度來約束人,“健康食堂”創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組成員和食堂管理人員要不斷梳理、查漏補(bǔ)缺地完善食堂管理制度,并按時檢查核對食品衛(wèi)生許可證、個人健康證等證件并督促按規(guī)定年審、年檢;定時組織食堂人員體檢尤其是新增人員更是及時體檢,將按要求保存好相關(guān)證件;將《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等規(guī)定張貼并有效執(zhí)行。這些都是創(chuàng)建“健康食堂”的基本條件,也是大家比較容易忽視的?,F(xiàn)在公司需要的是符合條件的、合格的餐飲工作人員,所以食堂管理人員和活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員一定要合力做好此項(xiàng)工作。
    對食品采購、入庫、出庫、制作、出售等各個環(huán)節(jié)都有制度規(guī)定和流程控制。嚴(yán)把采購關(guān),重在質(zhì)量:遵照相關(guān)部門規(guī)定的食品采購原則進(jìn)行蔬菜、禽蛋、肉類進(jìn)行分類采購;嚴(yán)把出入庫關(guān),重在數(shù)量:廚師每餐前在庫管員處領(lǐng)取當(dāng)日食品、調(diào)料等,手續(xù)登記齊全,按就餐人員數(shù)核準(zhǔn)數(shù)量。嚴(yán)把操作關(guān),重在控制油鹽等的用量:廚師嚴(yán)格按照健康食堂的要求制作主食菜品,使食堂飯菜符合健康營養(yǎng)、可口衛(wèi)生的要求。操作完成后,每樣菜品留樣封存?zhèn)洳?,按?guī)定填寫每日工作日志等;除此之外,請大家務(wù)必要將食品安全工作重視起來,現(xiàn)在馬上要進(jìn)入冬季,這方面我們一定要實(shí)現(xiàn)全年“零事故”。
    目前公司非常重視人員專業(yè)技能培訓(xùn)工作,定期請相關(guān)部門的專業(yè)人員到后勤各單位針對各崗位進(jìn)行技能培訓(xùn)。我們自己也要加強(qiáng)學(xué)習(xí),廚師要在食品、菜品搭配上下功夫,使菜肴、主食花色品種滿足員工的不同需求。我們的餐飲服務(wù)人員也多次進(jìn)行過服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí),我們應(yīng)該學(xué)以致用,大家的言行不僅代表個人的修養(yǎng),也代表著我們服務(wù)部的形象。
    目前,我們正在克服一切困難,完善食堂的設(shè)施設(shè)備,目前新廚房和新售飯廳都已經(jīng)順利啟用,食堂操作條件有了很大的改善,新售飯窗口的使用改變了原來員工打飯擁擠的狀況,對存在的其他問題我們還在不斷的整改,希望大家也要努力維護(hù)保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,使食堂更加美觀、實(shí)用、衛(wèi)生、安全。
    公司對食堂系統(tǒng)提出了更高更新的要求,我們要通過“找抓促”活動的開展,積極同一流食堂進(jìn)行對標(biāo)學(xué)習(xí),結(jié)合我們的工作實(shí)際進(jìn)一步創(chuàng)新食堂管理模式,建立健全適應(yīng)自身發(fā)展、行之有效的服務(wù)工作流程。
    我們制定的“健康食堂“創(chuàng)建考核辦法中明確制定了獎罰措施,我們以《“健康食堂”創(chuàng)建活動考核標(biāo)準(zhǔn)》作為考核餐飲服務(wù)人員日常工作的標(biāo)尺,規(guī)范人員操作,完善食堂配備和資料,同時加強(qiáng)食堂安全管理,達(dá)到食堂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,就要實(shí)行首問責(zé)任制,通過問責(zé)、獎罰來達(dá)到強(qiáng)化食堂管理制度的目的。在這方面考核小組一定要本著公平、公正、公開的原則,對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵,對表現(xiàn)落后的員工進(jìn)行處罰,做到“獎之有理、罰之有效”,鼓勵和督促大家積極投入“健康食堂“創(chuàng)建的工作中。
    我們在“健康食堂”創(chuàng)建活動下一階的工作中面臨較大的壓力,然而有壓力才有動力,我希望大家可以團(tuán)結(jié)一心,做好“健康食堂”的創(chuàng)建工作,提高食堂服務(wù)質(zhì)量;我們不僅要做到“最好”,還要做到“更好”,爭取快速步入“健康食堂”的行列。
    謝謝大家!
    食堂安全的發(fā)言稿篇二十一
    各位老師:
    早上好!
    今天很高興在這里與大家一起來共同探討和學(xué)習(xí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督與管理工作方面的知識。大家都知道,食品安全事件影響范圍廣,容易引發(fā)社會與心理影響。作為學(xué)校安全工作的重要部分,學(xué)校食品衛(wèi)生安全更是首當(dāng)其沖。要求要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全,確保廣大師生身心健康。
    (一)人員崗位職責(zé)。
    學(xué)校校長是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu),配備專職或者兼職食品安全管理人員,對本單位食品安全負(fù)全面管理職責(zé)。
    1、食堂食材采購員的崗位職責(zé)。
    2、學(xué)生營養(yǎng)餐的崗位職責(zé)。
    3、食堂從業(yè)人員的崗位職責(zé)。
    各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名,各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄,并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容,食品衛(wèi)生管理員應(yīng)經(jīng)常檢查相關(guān)記錄,記錄中若發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施,有關(guān)記錄應(yīng)至少保存12個月。
    按相應(yīng)的規(guī)范要求,根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則,制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程。
    1、對各道操作工序都應(yīng)有相應(yīng)的具體規(guī)定,包括:
    標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序。
    加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)。
    設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。
    2、原料采購。
    3、留樣管理。
    當(dāng)天供應(yīng)的全部食品品種應(yīng)當(dāng)留樣,留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)(定型包裝食品可按包裝留樣),留樣食品在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量不少于100g。
    1、從業(yè)人員健康管理。
    經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明上崗,建立從業(yè)人員晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有咳嗽、發(fā)熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員,不得上崗,建立從業(yè)人員健康檔案。
    2、從業(yè)人員個人衛(wèi)生。
    工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色(或淺色)布料制作,也可按其工作的場所從顏色或式樣上進(jìn)行區(qū)分,如粗加工、烹調(diào)、倉庫、清潔等,工作服應(yīng)有清洗保潔制度,定期進(jìn)行更換,保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應(yīng)每天更換,從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服,待清潔的工作服應(yīng)放在遠(yuǎn)離食品處理區(qū),每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。
    1、食物中毒的定義。
    2、常見的食物中毒。
    3、食物中毒的常見原因。
    (1)生熟交叉污染。
    (2)食品儲存不當(dāng)。
    (3)食品未燒熟煮透。
    (4)人員帶菌污染。