總結是一種能夠幫助我們提升自己并改進的有效途徑。寫總結時，要注重思路的清晰、邏輯的嚴謹，盡量避免夾雜主觀情感?？偨Y是一個工作或?qū)W習過程中必不可少的環(huán)節(jié)。在寫總結前，我們要先進行思想準備，明確總結的范圍和重點。以下是小編為大家整理的一些總結范文，希望能夠給大家一些靈感和參考。
夜場管理心得篇一
第一段：引言（150字）。
夜場作為一種與夜生活相關的行業(yè)，也是當下比較熱門的職業(yè)之一。自從步入夜場這個行業(yè)以來，我經(jīng)歷了許多不同的事情，也學到了許多不同的心得體會。今天，我想與各位分享一下我在夜場工作這段時間的感受。
第二段：了解夜場（200字）。
夜場，是指大多數(shù)人白天工作忙碌之后到來的娛樂場所。夜場內(nèi)一般會有音樂、飲品、美食和其他娛樂設施。夜場內(nèi)的服務一般都是鐘點工，包括服裝、妝容、性格等方面，要求服務員盡可能讓主人公或客人的氛圍變得更加舒適自然，讓客人能夠在這個氛圍下更加放松。當然，服務員也需要有優(yōu)秀的溝通技巧，以便幫助主人公或客人調(diào)解他們之間的關系。
第三段：夜場工作的困難（250字）。
雖然夜場工作比較高薪，但同時它也是一份非常辛苦的工作。夜場的工作是從夜里開始一直工作到清晨，服務員需要在這段時間內(nèi)保持足夠的精力和專注力，才能執(zhí)行好工作。有時候顧客會對服務員提出比較苛刻的要求，這個時候服務員需要有足夠的耐心和冷靜心態(tài)，還需要考慮到是否會受到其他客人的影響。在工作上還需要面對來自同事、上司的壓力，保持自己的心態(tài)平衡同樣是很重要的一點。
雖然夜場工作確實比較辛苦，但是它也有非常很好的一面。首先，夜場工作的薪水確實是很高的。其次，夜場工作可以鍛煉人際交往能力。要想在夜場中獲得人們的青睞，必須得到他們認可并得到他們信任，這樣的話，就需要投入更高的情感和精力去溝通。最后，夜場工作也是鍛煉自控力的好機會。在面對不同的客人、同事、上司的壓力時，自控力是必不可少的，只有這樣，才能夠圓滑地解決問題并取得好的業(yè)績。
第五段：結語（150字）。
在夜場工作的這段時間內(nèi)，我學到了非常多的東西，包括心態(tài)上的成長、與人溝通的技巧、自身的發(fā)展等方面。經(jīng)過這段時間的工作，我的人際關系和自我控制力都得到了很大的提升?？傊箞龉ぷ鞑粌H僅是一份高薪的工作，更是一個可以獲得更多提升的門檻。相信在以后的工作中，我會全力以赴，充分發(fā)揮自己的能力，不斷學習和提升。
夜場管理心得篇二
1、先穩(wěn)定她們的基礎保障，其實她們也不想動奔西跑。
2、保護好她們的權益，她們很現(xiàn)實但也很需要呵護，所以要讓她們知道公司很重視她們。
3、關系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓、這樣就可以統(tǒng)一管理、
4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個學習的空間，讓她們學到她們最需要的東西如：溝通學、顧客消費心理等專業(yè)知識。
5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類!
除了要管理好現(xiàn)有的公關小姐，還要源源不斷的引進新的資源，不定期組織新的佳麗進場，然后自然淘汰掉無法在本場所體現(xiàn)自身價值的佳麗。引進——管好——淘汰...這是個循序漸進而有不斷重復上演的過程，這將成為一家夜總會成敗的關鍵因素。
ktv——公關的四能、五有、六善、十不準、十化說得很具體。她們與客人是相互相存的，公關流動性大不可避免，這取決于k場人性化管理，生意好壞等等。她們是老板的財富。
四能：能說、能唱、能喝、能跳。
五有：有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德。
六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結情緣、善待小費。
十不準：
1、服從管理、安排、不準與上司發(fā)生爭吵，出言不遜。
2、不準挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。
3、不準在房內(nèi)接聽外界電話。
4、不得用惡劣語氣指揮、訓斥員工。
5、不準與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲。
6、不準欺騙客戶。
7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密。
8、不準在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是。
9、不準偷騙客人財務、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏。
10、不準向客人額外索取小費或追加小費。
十化：形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務全面化、。
二:對于公關小姐，不外乎以下三條：
1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關愛她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對你的話深信不疑。
2：金錢的誘惑。作為女人來說，大部分都是在走投無路的情況下才干這一行的，她們需要的是鈔票，人為財死，鳥為食亡。只要能讓她掙到錢，掙很多錢，她會不聽你的嗎?怕是趕也趕不走吧。
3：武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用)這是一條下下之策，是用來對付那種很飆，不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓教訓她了。
夜場管理心得篇三
行政管理也需要與時俱進，在當今用工荒與新生代員工越來越多的情況下，既要確保工作順利進行，又要員工的思想跟著企業(yè)文化走。很多以前很好的經(jīng)驗已經(jīng)不太適用，甚至會起到反作用。在這里關于行政管理，我淺談幾點自已在實際工作中總結出來較為好用的幾個方式，我將這些類似的方式叫做無聲管理。
我說你就聽，我說你就做，這本是老師對學生的要求，但用在管理上的時代已經(jīng)過去了?，F(xiàn)在員工的腦部活動頻率和科學家們是差不多的，這是一種進步，他們有了自己的觀點與自信。但很多管理者想不通的是，認為自己說的是百分百正確的，不需要太多討論。但往往正是這個時候，員工的思想就起了微妙的變化，日積月累起來，員工思想越來越遠離管理者，管理者也養(yǎng)成了一種老師心態(tài)。
其實很簡單，想說服他人，首先問他問題，然后傾聽，在傾聽過程中找出能說服他的點，這個點找到后，將會事半功倍。日積月累起來，員工的思想管理者將很容易駕馭。
如果員工犯了一些小錯誤，或者有做的不到位，管理者看到了并指出其錯誤在哪，或沒做到位的在那，然后員工去改正。但這時你會發(fā)現(xiàn)，員工下次這些小錯誤依然會繼續(xù)的犯。其實我們可以更好的解決。舉一個例子，一位保潔阿姨在打掃的時候?qū)甙逊旁诹穗娞蓍T邊上，看起來很影響美觀，這時候你什么都不要說，幫他把掃把放到不影響美觀的地方，然后默默走開，你會發(fā)現(xiàn)這位保潔阿姨不再會犯同樣的錯誤了。
員工冷冰冰的對待客人，精神狀態(tài)欠佳或者很容易發(fā)脾氣，在這個時候，你需要問問自己，自己有沒有隨時保持微笑。微笑的力量有多大，很多人不太在意，為了說明微笑在管理中的作用，我引用一個很經(jīng)典的實驗，一個人在一群人面前打一個哈欠，之后在接下來的幾分鐘里會有接二連三的人不知不覺的開始打哈欠。我想反之微笑也一樣，做為一名管理者，你的微笑可以帶動下面所有員工的心情。
錯誤這個東西是每個人都會犯的，是不可避免的，也是工作有所進步的推動力。當下屬犯了錯誤時，下屬心里也知道自己犯了錯，那么這時就原諒他，什么都不用說，讓他自己心里要求自己改正比管理者要求他改正較果更好。
管理者如果在工作中經(jīng)常做到無聲勝有聲的話，那么恩威并濟去管理就非常容易了?！岸鳌保驗闊o聲而使員工感受到真誠，因為無聲而使員工內(nèi)心與管理者的內(nèi)心形成共震，并拉近心與心的距離。“威”，因為無聲而使員工印象更深刻，因為無聲員工會更加集中注意力，并會自己要求自己做得更加完美。
在工作我們可以總結出很多很微妙的東西出來，而這些微妙的東西正是新時期里管理成功的關鍵所在。
夜場管理心得篇四
指標2：最低保持120個小姐/天的平均數(shù)。
指標3：按每月的平均訂房數(shù)量而保證相應比例的小姐數(shù)量；
房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關系（依次類推、、、
120人/天]。
指標4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進入并淘汰10%的最差小姐。
指標5：每月引進1位小姐領班并淘汰1位最差的。新小姐領班在15天內(nèi)帶進的新小姐在6人以下為d級，6-12人為c級，12人以上為b級，12人以上并有6人達到小姐的b級以上，4人達到小姐的c級以上的領班為a級領班。
指標6：為實現(xiàn)工作目標而制定管理制度。
指標7：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本進行有效地的預算并控制。
貳——質(zhì)量????
指標1：每月保證20%的a類小姐；30%的b類小姐；40%的c類小姐；10%的d類小姐。每月用10%的新進小姐替換上月的10%的d類小姐。
指標2：小姐領班及小姐的`問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。
指標3：小姐領班及小姐的化裝的制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。
指標4：小姐領班及小姐的服裝制度制定、培訓和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝兩部分。
指標5：小姐領班的安臺及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。小姐個人制度制定、培訓和落實工作。
指標6：小姐領班的訂房及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。
指標7：合理安排完成工作指標的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。
指標8：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本預算及進行有效地的監(jiān)控。
指標9：上述工作的團隊的管理制度的制定、培訓和落實工作。
1在試臺前按照前天訂包及今天的簽到順序來安排。
2試臺公關的人數(shù)比客人人數(shù)多1-2人.
3在走廊上按個子排好隊.以一字形領好隊.
4進入后統(tǒng)一問好,大哥晚上好！
5同時司儀選準目標,眼睛盯在對方鼻子三角區(qū),開始放電臉上微笑。
6如客人選中后先感謝對方,同時開始敬酒.
7如客人沒有選中先向客人說謝謝:祝大哥玩得開心后,依次走出包廂。
夜場管理心得篇五
一． 嚴格遵守上下班時間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00正。
二． 上下班必須使用員工通道，嚴禁穿越大廳和乘坐客用電梯。
三． 上班前必須自覺簽到買卡，配合管理人員做好登記工作。
四． 上班過程中嚴禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。
五． 在休息區(qū)時要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時要使用煙缸。
六． 試臺時必須服從營銷經(jīng)理的安排，沒有點到名字的不允許隨從，進包廂時要服從其指揮，站姿及行禮時要整齊統(tǒng)一，試臺沒有結束時不允許逃臺。
七． 客人挑臺完畢坐定后，小姐須自覺在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號碼。
八． 上班時要自覺主動的為客人服務。對待客人要主動熱情，和客人打招呼喝酒等等。
九． 坐臺過程中如有特殊情況需要離開包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開的時間）。如果是竄臺的必須要主動告知督察或公關，并在另一個包廂房卡上做好登記。
十． 在上班過程中，嚴禁私自點取酒水食品，點取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。
十一． 在客人沒有離開酒店之前不允許先行離開，如有特殊情況要先請示公關認可后再由公關和客人交涉。
十二． 當客人發(fā)服務費時，要隨客人自愿，不允許向客人強求。
十三． 在工作過程中如果和同事之間發(fā)生任何不愉快的事情時，應盡量保持克制，可以通過正常的渠道反應給公關或督察處。嚴禁發(fā)生大吵大鬧及打架斗毆的行為。 十四． 愛護酒店物品及設施設備，不偷拿酒店任何物品。 十五． 拾金不昧，撿到客人物品時要主動還給客人，當客人不在時要自覺上繳到樓層領班處。私自偷拿客人物品錢財?shù)?，酒店將做出嚴肅的處理。
以上之規(guī)定各服務人員必須嚴格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴重后果的部門將做出開除處理。違法的將移送司法機關。
一、自覺遵守公司的各項行政管理制度及國家法規(guī)。
二、上下班簽“到，退”，準時參加例會，例會中手機調(diào)為震動或靜音模式。
三、例會完畢后，所有公主認真做好分配房間清潔衛(wèi)生。
四、積極參加和支持公司組織的各項活動（如聚餐或聚會）
五、上班時間內(nèi)，不許東走西竄或和其他房間公主少爺在包房內(nèi)、過道聊天嬉鬧。
六、公主之間要相互團結，相互配合，不拉幫結派，不煽動是非，在工作中互相監(jiān)督。
七、公主之間不能打架斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。
八、每位公主必須服從公司管理人員的領導，執(zhí)行各項工作，做到先服從后上訴。
九、公主必須嚴格維護公司的整體形象，以公司的.利益為重，正確樹立以公司為家的理想。
十、公主在服務過程中，必須對客人實行半跪式服務，正確運用本公司的包房服務流程。
十一、在公主輪房過程中，必須按照順序輪排，做好公平、公正、公開。（點房除外）
十二、如果在工作過程中，出現(xiàn)客人不要公主的情況，先自己與客人交流，如在行不通的情況下，應立即向管理人員反映，由管理人員與客人溝通后處理。
十三、在客人消費半小時內(nèi)，因自身或公司原因自動離去，所值房的公主在無小費的情況下，可繼續(xù)輪房。
十四、任何公主不允許有選擇客人上房的權利，一經(jīng)查實，直接輪房排尾。
十五、愛護公物，不侵吞公物、財務，不謀私利。
十六、不準在未經(jīng)客人的同意下私自點酒水、小吃自用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從重處理。如導致客人不買單者，后果自負。
十七、所有公主不允許與咨客、客戶經(jīng)理等工作人員串通一氣，在輪房、點房、訂房上做手腳，做有損公司利益的舉動。一經(jīng)查實，按規(guī)定重罰。
十八、所有公主必須明確點房規(guī)定：
1、必須在得知點房的第一時間內(nèi)通知管理人員，需管理人員證實后方可進入。
2、在未通知管理人員之前進入包廂，按私自串房處理。
3、嚴禁公主以任何方式點公司的某組客戶經(jīng)理或酒水促銷員。
4、不允許公主接受客戶經(jīng)理或酒水促銷員直接點房。
十九、公主在包房內(nèi)服務過程中應主動配合客戶經(jīng)理的工作，解決各種應急問題，并監(jiān)督客戶經(jīng)理在包房內(nèi)強行索取小費的行為，如有知情不報的，都以串通違規(guī)處罰。
二十、每日公主應準時到指定地點站位，站位前整理好自己的儀容儀表，遵守站位紀律。
二十一、站位期間內(nèi)不允許超過兩人以上休息（喝水、打電話、上廁所等），如特殊情況可向管理人員申請。
二十二、每日遲到者到公司后應提前向管理人員通知，未通知者輪房排尾。（有一定時間限制，超過時間者輪房排尾）
二十三、公主每月公休兩天，遇病假以病歷卡和正規(guī)醫(yī)院發(fā)票為證（除此以外以事假算），方可休假。特殊原因，需書面請假并批復，違者處罰。
二十四、公主辭職提前半個月向行政管理部門提交書面辭職書，批準后允許離職，否則按違規(guī)處理。公主正常離職時，公司會按照一定比例退還業(yè)績保證金。如非正常離職，公司有權扣除該名公主所有押金和提成。
二十五、不斷提高自己的業(yè)務技能：
1、不斷學習并掌握包房內(nèi)的系統(tǒng)服務要領，做到隨叫隨到。及時觀察客人在包廂內(nèi)的消費動態(tài)及進程，準確無誤地向客人提供當時的消費情況，讓客人明白消費。
2、認真做好值房過程中的各種服務，時刻保持煙缸、臺面、地面的清爽干凈。
3、準確無誤地給客人點歌、點酒水。
4、及時控制包廂內(nèi)音量的大小，讓客人感受到從輕到重，從低到高的音樂旋律，并知曉一些基本調(diào)音知識。
5、在與客人溝通交流時，需要做到文雅大方、語調(diào)親切、音量適度，能正確運用“晚上好，明白了，請稍等，讓您久等了，真對不起，謝謝!”等禮貌用語，同時配合上手勢，做到得體大方。
6、主動向客人敬酒，充分調(diào)節(jié)包廂內(nèi)的氣氛，滿足客人的合理要求。
7、發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)有一些不正常的舉動，及時向管理人員匯報。?
二十六、公主訂房規(guī)定說明：
1、現(xiàn)任公主每人每月基本訂房任務為三千元。完成任務之后，所有業(yè)績將按照10%的獎勵給予發(fā)放提成。未完成任務者，所未完成的任務將按照20%進行罰款。
2、公主業(yè)績保證金為600元，未完成業(yè)績的公主必須在次月的十五號將業(yè)績保證金補齊，否則公司將對該名公主進行停房處理。
3、關于打折：公主訂房無權利打折。要求打折的，必須經(jīng)過領導同意。所打折房間只算業(yè)績，不算提成。
二十七、公主每月的管理費為200元，須在每月的一號交齊，否則進行停房處理。
夜場管理心得篇六
夜場是一個繁忙而充滿活力的行業(yè)，在這個行業(yè)中，領班是一個至關重要的角色。作為夜場領班，我有幸能夠親眼見證這個行業(yè)的繁榮和挑戰(zhàn)。工作中，我不僅學會了管理團隊，還提高了自己的領導能力和人際交往的技巧。在這篇文章中，我將分享一些我作為夜場領班的心得體會。
首先，作為夜場領班，我認識到最重要的是要建立良好的團隊合作關系。在夜場工作中，人力資源是最寶貴的財富。我要確保所有員工都能發(fā)揮他們的最高潛力，提高工作效率。我通過定期與員工溝通，了解他們的需求和關切，并盡力為他們提供支持和幫助。此外，我還會鼓勵員工之間相互合作，鼓勵他們互相尊重和理解。一個團結和諧的團隊可以提高整體績效，更好地滿足客戶的需求。
其次，有效的溝通是我作為夜場領班必備的技能之一。在夜場這個特殊的工作環(huán)境中，信息傳遞的速度必須快而準確。當出現(xiàn)問題或緊急情況時，我必須迅速作出決策并及時傳達給團隊成員。同時，我也要注意用正確的方式表達自己的觀點，避免激化沖突和誤解。為了提高溝通效果，我會定期組織團隊會議和個別溝通，以便及時了解員工的工作進展和需求，并及時提供反饋和指導。
此外，我也深刻認識到夜場領班必須具備較強的心理素質(zhì)。夜場工作的性質(zhì)決定了經(jīng)常會遇到各種挑戰(zhàn)和壓力。作為領班，我必須能夠應對突發(fā)情況和應急事故。例如，當客戶出現(xiàn)投訴或不滿時，我必須能夠冷靜地處理并妥善解決問題，以保持良好的客戶關系。此外，由于夜場工作的特殊性，領班通常要在深夜或凌晨處理各種事務，這對身體和心理都是一個巨大的考驗。因此，保持積極的心態(tài)和良好的身體狀況對于工作表現(xiàn)至關重要。
此外，作為夜場領班，我還非常重視與客戶的互動。夜場的客戶多是尋求娛樂和放松的人群，他們對服務質(zhì)量和體驗有較高的要求。作為領班，我要確保員工給客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務，滿足他們的需求。我鼓勵員工學會傾聽和觀察客戶，并及時回應他們的需求和反饋。我也會定期組織客戶調(diào)查，以了解客戶的滿意程度，并根據(jù)反饋信息進行改進。通過與客戶的互動，我可以更好地了解客戶的需求和市場的動態(tài)，從而為夜場的經(jīng)營和發(fā)展提供更多的指導和支持。
最后，在我作為夜場領班的這段時間里，我也意識到自我管理的重要性。作為團隊的領導者，我必須以身作則，成為一個榜樣，對自己的行為和態(tài)度負責。我要保持良好的工作和生活習慣，注意調(diào)節(jié)工作和休息的平衡。此外，我還要不斷學習和提升自己的領導能力和業(yè)務知識，以適應夜場這個行業(yè)的快速變化。
總而言之，作為夜場領班，我深知這個崗位的責任和挑戰(zhàn)。通過與員工的合作和溝通，掌握良好的領導和人際交往能力，我能夠更好地管理團隊和應對工作壓力。同時，保持積極的心態(tài)和良好的身體狀況，與客戶進行積極的互動，積極改進工作實踐，我相信我可以在夜場行業(yè)取得更好的成績。作為一個夜場領班，我將繼續(xù)不斷學習和提升自己，為夜場的繁榮和發(fā)展做出貢獻。
夜場管理心得篇七
第一段：引入夜場文化及其特點（200字）。
作為一種獨特的文化現(xiàn)象，夜場擁有著其獨特的特點。夜場往往指的是晚上經(jīng)營的娛樂場所，這里聚集了各種各樣的人群，無論是年輕人、白領還是商人，他們都來到這里尋求著某種內(nèi)心的滿足。夜場文化強調(diào)的是音樂、熱舞和社交，這里充滿了無限可能和絢麗的迷茫。對于喜歡夜生活的人來說，夜場是一個絕佳的場所，他們可以在這里狂歡、盡情釋放自己的熱情和能量。
第二段：我對夜場的認識及其吸引力（200字）。
夜場對我來說，始終是一個充滿魅力的地方。在夜場里，我可以徜徉在音樂的海洋中，盡情跳舞，釋放自己的情感。同時，夜場對于社交也有著極大的作用，這里聚集了各行各業(yè)的精英人士，我們可以借此機會來擴大交際圈，認識更多的朋友。此外，夜場場所的裝修也很講究，時尚的燈光、有個性的服裝、奇幻的裝飾，都讓我感受到這種獨特的氣氛，征服了我的心。
第三段：夜場經(jīng)歷帶給我的感受及啟示（400字）。
夜場的每一次經(jīng)歷都會帶給我不同的感受。有時我會因為周遭的人或事情而收到很大的刺激，有時我會因為一首歌曲或一種舞蹈而感到激動和感動。通過夜場，我也認識了許多富有個性和哲理的人，他們引領著我去探索更多生命的可能性。夜場也教會我“激情”和“理性”之間的平衡，讓我在狂歡的同時也能夠保持理智。
第四段：夜場的風險及應對策略（200字）。
面對夜場的一系列風險，我們需要有相應的應對策略。首先，我們要做好防范措施，帶好身份證、手機等重要物品，避免發(fā)生被盜等情況。同時，對于酒精和毒品，我們需要明確自己的底線，并且要時刻保持清醒，避免給自己帶來不必要的麻煩和危險。
第五段：夜場享樂與健康的平衡（200字）。
夜場文化帶給我們的樂趣和歡聲笑語是無可厚非的，但我們也需要認識到夜場生活可能會對我們的身心健康造成一定的傷害。因此，我們需要在享受夜場文化娛樂的同時，更多地關注自己的身體和精神的健康狀況。在保持適度的狂歡和激情的同時，我們也需要保持充足的睡眠、健康的飲食和積極的心態(tài)。
總體來說，夜場文化體現(xiàn)了現(xiàn)代人追求激情和個性的一面，是一種追求自由與享樂的方式。但我們也需要明確夜場文化的一些風險和問題，來尋找更好的體驗方式，同時保持我們自身的健康和安全。
夜場管理心得篇八
1．目的：為使公司宿舍管理有法可依，特制定本管理制度。
2．范圍：適用于重慶德望光學有限公司之員工宿舍管理。
3．正文：
3.1本員工宿舍樓一切設施屬公司管理，員工必須由正門進入，不得爬陽臺、翻越后墻，未經(jīng)宿舍管-理-員和人事行政部許可任何人不得把東西搬離宿舍樓。違者按偷盜論處。
3.3宿舍內(nèi)外應按文明宿舍的要求：
3.3.1不準隨地吐談、亂丟東西;
3.11本制度未完善之處，將視情況輕重，公司將酌情處理;
3.12本制度視公司發(fā)展將不斷改變，其它改變的制度將自動加入本制度;
3.13本制度試執(zhí)行日期為2015年12月10日?。
一.為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環(huán)境,以保證員工在工作之余得到充分的休息,維護生產(chǎn)安全和提高工作效率,特制訂本制度?。
二.住宿條件
1.在市區(qū)內(nèi)無適當住所或交通不便的員工可申請住宿。
2.凡有以下情形之一者,不得住宿:
(1)?患有傳染病者;
(2)?有吸毒、賭博等不良嗜好者。
3.不得攜帶家屬住宿。
4.保證遵守本制度。
三.員工離職(包括自動辭職、免職、解職、退休、深造等),應于離職日起3天內(nèi)搬離宿舍,不得借故拖延或要求任何補償費或搬家費。
四.宿舍設立管-理-員,其工作任務如下:
1.監(jiān)督管理一切內(nèi)務。
2.監(jiān)督值班人員維護環(huán)境清潔及關閉門窗。
3.保管住宿者如血型、緊急聯(lián)絡人等方面的資料,以備急需。
4.有下列情形之一者,應通知主管及總務部門:
(1)違反宿舍管理規(guī)則,情節(jié)嚴重;
(2)留宿親友;
(3)宿舍內(nèi)有不法行為或外來火災;
(4)員工身體不適以至病重,應及時送醫(yī)院并通知其親友。
五.員工對所居住宿舍,不得隨意改造或變更。
六.員工不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借給他人使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即停止其居住權利。
七.公司主管和總務部門主管應經(jīng)常視察宿舍,住宿員工不得拒絕。
八.宿舍所有器具設備(如電視、玻璃鏡、衛(wèi)浴設備、門窗、床鋪等),住宿員工有責任維護其完好。如有疏于管理或惡意破壞者,由其負擔修理費或賠償,并視情節(jié)輕重給予紀律處分。
九.住宿員工應遵守下列規(guī)定:
1.服從管-理-員管理、派遣與監(jiān)督;
2.室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器;
3.室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品;
4.起床后棉被疊放整齊;
5.煙灰、煙蒂不得丟棄地上,室內(nèi)不得存放易燃物品;
6.換洗衣物不得堆積在室內(nèi),暫不用的衣、鞋必須放入柜內(nèi);
7.洗完衣物在指定位置晾曬;
8.使用電視、收音機不得妨礙他人休息;
9.就寢后不得影響他人睡眠;
10.宿舍不得留宿親友,外人拜訪應登記姓名、與員工關系及進出時間;
11.夜間最遲應于23:00前返回宿舍,否則應向管-理-員報告?;夜班人員白天外出嚴禁穿制服。
12.貴重物品應避免攜入,違反規(guī)定放入室內(nèi)而致丟失者責任自負;
13.不得在墻壁、櫥柜、門窗上隨意張貼字畫或釘掛物品;
14.廢物、http://垃圾等應集中傾倒在指定場所;
15.房間清潔由住宿人輪流負責;
16.節(jié)約用水,節(jié)約用電,人去燈滅;
17.不得在床上抽煙;
18.不得在宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。
十.住宿人員輪流值班,負責公共地區(qū)的清潔,公共設施的修繕,水、電、門窗等的安全巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時報告并立即采取措施。
十一.住宿員工發(fā)生下列行為之一者,即應取消其住宿資格,并呈報其所屬部門和總務部門處理:
1.不服從管-理-員監(jiān)督、指揮;
2.在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酒;
3.蓄意毀壞公司物品或設施;
4.擅自在宿舍內(nèi)接待異型或留宿外人;
5.經(jīng)常妨礙宿舍安寧,屢教不改;
6.嚴重違反宿舍安全規(guī)定;
7.無正當理由經(jīng)常外宿;
8.有偷竊行為。
十二.住宿者遷出應將床位、物品、抽屜等清理干凈,帶出物品應先交管-理-員或 主管人員檢查。
十三.管理人員應按規(guī)定及時到公安戶籍管理部門為住宿者辦理臨時戶口登記。
十四.本制度報呈總經(jīng)理核準后公布實施,修改亦同。
夜場管理心得篇九
一提到小姐大家都知道不好管。面對叼蠻的小姐可要“強勢”“理性”，挑起她們的內(nèi)部競爭，但控制權要始終掌握自己的手中。挑起小姐的內(nèi)部競爭也要講究方法，方式。要不然后果不堪設想。小姐對錢是最感興趣的，服從公司的安排就多拿小費和獎勵，不服從就冷處理，讓她叼到最后主動找你。
關于小姐獎勵辦法（根據(jù)個場所的消費情況自定）。
1、訂房消費總額不足20xx元的，沒有獎勵。
2、訂房消費總額在20xx-5000元的，獎勵消費總額6%。
3、訂房消費總額在10000元/間以上的，獎勵消費總額10%。
4、訂房人員所屬主管的獎勵為：客人消費總額減去訂房人員的獎勵和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管輪房的5%和主管訂房的6%維持不變。
夜場管理心得篇十
“三分人才，七分打扮”，一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。
公關人員在選臺時應有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質(zhì)，女人長的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標準，在走的基礎上，進入房間內(nèi)應直行“一”字排開，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。
任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標準，在立正的基礎上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應注意：
1、走路時，應自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45°左右，不要左右式擺動。
2、應保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動臀部。
3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領導時要鞠躬問好。
鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問好”，鞠躬的標準為：在立正的基礎上身體前傾30°,鞠躬時上體保持立與此有關站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動、晃肩、搖頭等不雅動作。
打攪了”，然后離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣問題，或許客人有特別愛好。
夜場管理心得篇十一
公關經(jīng)理一律7點之前到位，超過7點半，少發(fā)一次臺、（或者罰款100元）
1 、在試臺前按照前天訂包及今天的簽到順序來安排
2、試臺公關的人數(shù)比客人人數(shù)多3―5人
3、在走廊上按個子排好隊、以一字形領好隊
4、進入后統(tǒng)一問好,大哥晚上好！
5、如客人選中后先感謝對方,同時開始敬酒、
6、如客人沒有選中先向客人說謝謝:祝大哥玩得開心后,依次走出包廂
基本技能
四能：能說、能唱、能喝、能跳
五有：有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德
六善：善解人意善于溝通善于表現(xiàn)善于攻守善結情緣善待小費
十不準：
1、服從管理、安排，不準與上司發(fā)生爭吵，出言不遜；
2、不準挑選、冷落客戶，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情；
3、不準在房內(nèi)接聽外界電話；
4、不得用惡劣的語氣指揮、訓斥員工；
5、不準與客人爭搶唱歌，隨意插播歌曲；
6、不準欺騙客戶；
7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密；
8、不準在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是；
9、不準偷、騙客人財務，與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏；
10、不準向客人額外索取小或追加小費。
十文化：
形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化；
隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化；
坐臺服務全面化、disco時間瘋狂化；
掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化；
坐臺小費任意化、顧客開心經(jīng)?；?。
夜場管理心得篇十二
2。較嚴重錯誤扣5-10分10分記大過一次；
4、三次20分為辭職，依據(jù)其中每點換人民幣5元。
二、考勤。
3、簽到、代替別人簽到或替別人簽到的扣5分；
6、曠工、無故缺勤及事假未批扣10分連續(xù)三日曠工扣除全部押金，并開除處理；
7、所獲批準假期，不得私自調(diào)休，提休，或延休，特殊情況經(jīng)理批準方可調(diào)休；
8、員工之間不可以談戀愛，否則有一人必須離開并扣50分！
三、每次扣2-5分并警告的違規(guī)內(nèi)容！
1、上班不按規(guī)定著裝，提醒無效且2次以上的；
2、在營業(yè)場地叉腰，抱腰，手插口袋的；
3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有臟手黑指甲的；
4、不使用服務用語禮貌用語為顧客服務的提醒無效的；
5、工作前飲酒，吃有異味食物，不注意個人衛(wèi)生的；
6、胡須不干凈，頭發(fā)不整齊，用手直接接觸食物的；
7、當客人來時視而不見不問好的；
8、上班時間吃口香糖，吃東西，聚眾聊天的；
9、上班時間心不在焉，無精打采，消極怠工的；
10、對上級不禮貌；
11、杯具不符合衛(wèi)生標準的，出品和食物物品沒注意衛(wèi)生或，杯具，有裂縫的；
12、在營業(yè)場地抽煙的；
13、使用電話做私人之用的；
14、上班帶有現(xiàn)金的，收到小費未及時上繳經(jīng)理保管的；
15、私自帶客人存酒，私自決定自己工作范圍外的工作的，私自替客人做主的；
16、在公司私自接待朋友和領帶朋友在非工作時進入場地的。
四、每次扣5-10分的違規(guī)內(nèi)容。
1、在工作場地無禮貌及有粗口、臟口的；
2、結帳不及時，忘了客人要求的，私自離崗的；
3、私自帶入公司內(nèi)有銷售物品的；
4、不服從工作安排或調(diào)動，擅自出租出借公司物品的；
5、在公司與同事嬉鬧，無理取鬧，對客人蠻橫無理的；
6、服務不及時造成客人投訴的；
7、威脅，恐嚇其他員工的罰款100元后開除，情節(jié)嚴重者并報司法機關；
8、無故在空包房滯留的；
9、越級處理事情，和做越級事件的；
10、主動有意或間接督促客人買單，方便自己早下班的；
11、無故進入小姐房的，以及和小姐說和工作無關事情聊天的。
1、員工之間打架、斗毆、吵架，在公司內(nèi)外捏造事實，陽奉陰違，推卸責任，誣陷他人；
2、與客人打架，無論對錯，立即開除；
3、私帶酒水香煙，飛單的，罰款并開除；
5、偷竊客人物品或拾到不報的視情況程度交司法機關或賠償并開除；
6、員工有毒隱、吸毒、販賣毒品，開除并移送司法辦理；
7、嚴重損害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的；
8、所屬區(qū)域內(nèi)客人跑單的，加扣除房間應有金額。
六、記功及獎勵。
1、每月無遲到、早退請假、曠工，獲全金獎(5-10分);。
2、有利公司利益有事實證明，按照情況獎勵；
3、拾金不昧(5-10分);。
4、有非常事故發(fā)生，處理得當?shù)?5-10分);。
5、舉報其他員工嚴重違紀的(5-10分);。
7、一月內(nèi)無扣分的(5-10分)。
七、安全守則和防范。
2、員工必須做好易燃燒`易爆炸`劇毒等物品管理工作；
3、如發(fā)現(xiàn)可疑的人或不發(fā)行為的人和事應及時報告經(jīng)理避免事態(tài)的擴大；
4、客人遺留下來的物品`財物`應立即交，部門經(jīng)理不得私自傳閱，或做為私用；
5、保障消防器材的正常使用狀態(tài)；
6、火警措施，保持冷靜，喊附近的同事援助，利用就近的滅火器材進行滅火，注意聽領導指揮。
夜場管理心得篇十三
任何企業(yè)都不敢讓一個新員工直接上崗，ktv服務員的工作，其中的服務標準和服務禮儀有很多的規(guī)范和技巧，不成熟的ktv服務員會影響ktv的服務質(zhì)量?？梢哉f對新員工進行嚴格的培訓是保證ktv服務質(zhì)量的基礎條件。下面我們就和大家分享一套詳細、實用的ktv服務員培訓教材方案。
一、什么是“服務”？
需要必須讓ktv服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言、動作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。
二、ktv服務的準則有哪些？
1、準備好。
其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；
2、眼光。
3、微笑。
其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；
4、邀請。
其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨；
5、出色。
其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作做得很出色；
6、創(chuàng)造。
其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；
7、看待。
其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務的客人。
三、ktv服務員應該具備的基本態(tài)度有哪些？
1、細致周到。
2、服務態(tài)度的標準。
熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心是對賓客的尊重與友好；
3、認真負責。
4、熱情耐心。
就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱情誠懇，在川流不息的客人面前，不管服務工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對待客人，客人有意見，虛心聽取，客人有情結盡是解釋，決不與客人爭吵，發(fā)生矛盾要嚴于律于己，恭敬謙讓。
5、拒絕的藝術。
在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度；
6、主動積極。
7、文明禮貌。
就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌。
四、ktv服務員要掌握的基本服務要領。
1、急客人之所需。
2、服務員對待工作認真負責，細致熱心，給客人以受重視感，員工對待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務態(tài)度良好。
3、讓“顧客總是對的”
4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問侯迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范，服務言行好。
5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感。
6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態(tài)大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表情；
夜場管理心得篇十四
1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。
4、員工用餐應在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時不得接打私人電話。
6、在工作區(qū)域遇到客人應禮貌問候。您好！
7、保持工作區(qū)域的整潔，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
8、聽從上級工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。
9、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。
10、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
11、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
12、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
13、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。
14、員工不得偷盜酒店公私財物。
15、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。
16、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
17、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
18、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
19、進入客房要嚴格按照進房程序進行。
20、每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。
21、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進入。
22、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。
23、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。
24、應謹記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。
25、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。
26、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
28、不得將個人的私事私物帶回酒店。
29、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。
30、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。
31、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
32、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。
夜場管理心得篇十五
夜場生活是一種特殊的工作方式，需要應對復雜的人際關系和迅速適應環(huán)境的能力。經(jīng)歷了一段時間的夜場工作，我積累了一些心得體會，今天就與大家分享一下。
第一段：開始適應。
夜場工作對于新人來說是一種全新的體驗，由于工作環(huán)境和作息時間的改變，剛開始會讓人感到困惑和不適應。但是，要想適應夜場工作，首先要調(diào)整好作息時間。盡量確保足夠的休息時間，注意健康飲食，合理安排工作和休息的時間，保證身體的健康運轉(zhuǎn)。此外，還要積極融入團隊，對待工作要有耐心和積極性，努力適應新的環(huán)境和職責，努力學習和提高自己。
第二段：處理復雜的人際關系。
夜場工作是一個人際關系非常復雜的行業(yè)，要想在這個行業(yè)立足，處理好人際關系尤為重要。首先，要有自己的原則和底線，保持自己的獨立性和公正性，不要遷就和妥協(xié)。其次，要學會尊重別人的意見和選擇，保持良好的溝通和合作能力，與同事之間形成良好的合作關系。在處理客戶關系時，要注意言談舉止，保持禮貌和耐心，盡量避免引起沖突和矛盾。
第三段：保持專業(yè)素養(yǎng)。
在夜場工作中，保持良好的職業(yè)操守和專業(yè)素養(yǎng)是非常重要的。首先，要注重儀容儀表，保持整潔干凈的形象，穿著得體，不做過于暴露和不合適的服裝。其次，要注重言行舉止，保持文明和禮貌，不隨意使用粗口和謾罵。此外，在處理工作事務時要嚴謹有條理，保持高效和專業(yè)的工作態(tài)度，提供優(yōu)質(zhì)的服務。同時，遵守行業(yè)規(guī)范和法律法規(guī)，嚴禁進行違法亂紀的活動。
第四段：疏離工作與個人生活。
夜場工作由于工作性質(zhì)的特殊性，有可能會帶給個人一些不良的影響，如作息時間紊亂、與家人朋友的疏離等。因此，要注意疏離工作與個人生活，保持工作和生活的平衡。要學會利用業(yè)余時間進行適當?shù)男菹⒑蛫蕵坊顒?，與家人和朋友保持良好的溝通和交流，建立穩(wěn)固的社會關系支持。同時，在面對工作上的挫折和困難時，要保持積極的心態(tài)，尋找適當?shù)姆椒▉砼沤鈮毫驼{(diào)整狀態(tài)，保持身心的健康。
第五段：總結與展望。
夜場生活雖然充滿了挑戰(zhàn)和困難，但也給予了我很多的收獲和成長。通過經(jīng)歷夜場工作，我學會了適應和處理復雜的人際關系，提高了個人的溝通合作能力。同時，夜場工作也讓我更加明白專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守的重要性，鍛煉了自己的工作態(tài)度和責任心。在未來，我將繼續(xù)努力學習和提高自己，在夜場工作中不斷成長和進步。
以上就是我在夜場工作中的心得體會，希望對正在或者將要從事夜場工作的人們有所幫助。無論在哪個行業(yè)工作，都需要我們保持良好的態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)，用心去做好自己的本職工作。夜場工作也不例外，只有通過不斷學習和提升自己，才能在這個行業(yè)立足并為客戶提供更好的服務。
夜場管理心得篇十六
一、目的：為加強員工宿舍管理，給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
二、寢室長職責：
1、每間寢室設立室長一名，全面負責本宿舍的衛(wèi)生、紀律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。
3、寢室長有義務向酒店行政辦公室及時匯報寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對寢室長進行過失處理。
三、作息時間：
四、衛(wèi)生制度：
1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、每位員工必須按照寢室長安排的'衛(wèi)生值日表按時打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。
3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀處理。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。
。五、水、電管理：
1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準超負荷用電，不準用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關；開燈時間：夏季 晚19:30-23:30分 冬季 早05:30-08:00分 晚 18:00-23:30分違者將對責任人進行罰款，如查不出責任人，則對所在房間人員處以5分/人的處罰。
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線插座。
5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。
6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
六、物品擺放規(guī)定：
1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責任人予以10分/次的處罰。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。
7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當值人員每天處理一次。
9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛護，如屬自然損壞，寢室長要及時上報行政人事部，如屬人為破壞，除照價賠償外，每次罰款20元。
七、管理規(guī)定：
1、宿舍管-理-員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀律的責任和權利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應及時匯報至行政人事部，如知情不報或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的罰款。
2、宿舍管-理-員須加強員工宿舍巡視工作，將每日就寢情況匯報至行政人事部，行政人事部不定期組織保安及宿舍管-理-員對員工宿舍進行衛(wèi)生、安全、紀律檢查。
3、xx：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧-事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽受到損壞者，除后果由本人自負外，酒樓將對當事人給予違紀處罰，如寢室長沒提出或勸阻，則負連帶責任。
4、對凡有公物損壞的宿舍，有明確責任者的除負責賠償損失外，還要追究其責任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導致責任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。
5、出入宿舍要隨手關門，注意防盜，對因故離開酒樓者，宿舍長負責督促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交宿管員。嚴禁私自配制鑰匙和調(diào)換門鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。
6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情況給予當事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。
7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁堆放易燃易爆物品。
8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁使用明火，宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。
9、每位員工必須按時辦理好暫住證，并將復印件交行政人事部備案。
10、員工離職時，必須在辦好離職手續(xù)后及時搬出宿舍，否則予以罰款。
八、衛(wèi)生檢查規(guī)定：
2. 各部門負責人必須及時安排參加衛(wèi)生檢查之人員，否則予以50元/次的罰款；
4. 參加衛(wèi)生檢查之人員必須堅持公平原則進行評分，不得弄虛作假、徇私舞弊。
5. 根據(jù)每月評分總和之平均值評選出最佳宿舍及最差宿舍各兩名，被評為最佳宿舍則給予所在房間人員共100分的獎勵并予以通報表揚，如被評為最差宿舍則給予所在房間人員共100分的扣罰并予以通報批評，以上獎罰均在當月工資中體現(xiàn)。
一、 準時上班（19：30—2：30）
1、 以換好制服為準，19：25站隊（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、 站隊前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。
1） 佩戴好工牌、工號、領結。
2） 衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過耳，女生頭發(fā)要扎緊。
3） 站隊時不得東張西望，交頭接耳，應雙手背后，目視前方，昂首挺胸，等待經(jīng)理主管召開班前例會。
二、班前例會
1、 點名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補假、曠工均以當日考勤為準，按公司規(guī)定處理。
2、 認真聽取主管當日的工作安排。
1） 清楚自己當天的工作崗位和工作范圍。
2） 主管會指出員工在工作中的不足，大家應認真聽取，加以改進。
3） 認真聽取主管、經(jīng)理提出的每一項新的工作要求并嚴格執(zhí)行。
3、 班前例會是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時間，大家必須嚴肅認真，有任何建議及問題會上應及時提出。
三、營業(yè)前準備工作
1、 認真做好營業(yè)前的一切準備工作是保證正常營業(yè)運作的重要部分。
2、酒吧擺設：
1） 工具擺設：工具擺設要合理，根據(jù)自己操作臺的實際情況而定，要順手可拿，方便取用。
2） 杯具擺設：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實用，杯底最好墊上毛巾。
3） 支頭酒擺設：將所有酒類分類擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。
4、 開吧：
1） 酒水盤點：例會后拿鎖匙開鎖，首先盤點酒水，盤查酒水數(shù)目是否與昨日留底相同，核對領料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報。
2）設備檢查：一進吧臺首先檢查所有設備是否工作正常（如冰機、雪柜、風柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。
3）原料準備：補充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車厘子等）檢查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領料。
4）吧臺衛(wèi)生：吧臺應擦亮，陳列柜、酒柜、操作臺應擦洗干凈，杯具、酒類應用杯布擦干凈，地面應拖洗、擦干，保證吧臺無積水，檢查有無不良氣味。一切參照衛(wèi)生操作標準。
5）工具的準備：準備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機、筆）隨身帶，不要到需要使用時才發(fā)現(xiàn)沒有，影響服務質(zhì)量和出品的速度。
四、營業(yè)中
1、 各項準備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的到來。
2、 迅速、精致、美味的出品，認真遵照工作程序及規(guī)范工作。
3、 工作中動作瀟灑，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢干凈利落。
4、 看清每一張單，絕對憑單出品，有任何疑難問題及時匯報主管予以解決，絕不能與客人或其它部門發(fā)生爭執(zhí)。
5、 與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達到準確快速的出品，任何情況下以出品為先。
6、 嚴格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確，用量精確，點綴、裝飾合理優(yōu)美。
7、 隨時保持個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。
8、 注意成本控制，杜絕浪費。
9、 正確的使用禮貌用語服務賓客或與上司及同事打招呼。
1） 見到客人：“晚上好，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時機的向客人推銷公司的酒水：“您要喝點什么？‘并跟進服務。
2） 見到同事及上司：“晚上好！”并點頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內(nèi)不說粗話。
3） 良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個人的工作態(tài)度，是做為一個服務行業(yè)工作人員的必備要素。
10、 維持酒吧的良好秩序。
1） 不得招引與工作無關的人員進入吧臺。
2） 不與其他部門人員高聲談笑，在吧臺內(nèi)東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關之事。
3） 不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。
4） 保持良好的精神面貌，做好一天的工作。
11、 隨時檢查設備運轉(zhuǎn)、吧臺衛(wèi)生、原料供應。保持貨品、器具的供應。
12、 勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。
13、 調(diào)酒過程：
1） 先按配方把所需用的酒水找出來。
2） 準備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。
3） 調(diào)酒、制作、出品。
4） 清理工作臺面，將用完的酒水工具放回原處。
五、收吧：
1、 注意火災隱患：查看各處有無煙頭，熱爐是否關掉，插座是否松動等。
2、 清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛(wèi)生死角、無積水、無不良氣味；二來次日開吧也相對輕松。
認真清點酒水及做好盤點表，開好次日營業(yè)所需貨品領料單，并反復檢查。
1） 再次強調(diào)，每日收吧盤點極其重要，必須認真完成。
2） 根據(jù)當日營業(yè)量開具領料單。
3） 短缺任何物品及時匯報主管予以申購。
4）做完盤點表，簽名，連同小票、領料單、電腦匯總，吧臺鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領料一覽表，連同過去一周領料底單和匯總底單一起交到生果房。
3、 工作中有任何疑點、難點，及時與主管溝通，主管酌情予以解決。
4、 鎖好陳列柜，酒水、工具，再次檢查設備運轉(zhuǎn)情況。
5、 各項工作確認檢查無誤，經(jīng)主管檢查確定后，寫出當日工作日志交由當值主管，打卡下班。
夜場管理心得篇十七
超市夜場是指超市在晚上開門營業(yè)，吸引消費者到店購物的一種營銷策略。作為一名深夜購物的人，我湊巧在一家超市夜場購物，心得體會深深地留在了腦海里。
第一段：引言。
某一天晚上，我閑逛在放學后的街道上，恰巧發(fā)現(xiàn)某家超市夜場還在營業(yè)，便駐足觀察?？吹匠袃?nèi)人們的興致勃勃，我也好奇地跟著進去了。
第二段：體驗一。
徘徊在超市中央，我發(fā)現(xiàn)超市在營造夜場氛圍時，不但在燈光上下了功夫，在琳瑯滿目的商品布置上也很講究。放眼望去，就看到彩色的屏幕傳來彈幕，價格標簽上也有東西的名字和價格在閃爍。整個超市像個拍攝電影的現(xiàn)場，色彩豐富，氣氛熱烈。
第三段：體驗二。
當我漫步走向生鮮區(qū)時，腳下踢到了一個音樂踏板，那熟悉的搖滾樂馬上響起。人群開始跟著節(jié)拍起舞，穿著動感，偶爾激活的燈光也跟著跳動。這個舞展的廣場，很快就收集了更多的人，不僅是購買物品，也是參加它的節(jié)目，口罩只是一個小小的裝飾品，這個區(qū)域的音樂和美麗的盆栽吸引了大量的人群。
第四段：體驗三。
休息的時候，我去看了一下臺上音樂人制造出來的聲音，發(fā)現(xiàn)超市過夜的音樂人有自己的長桌臺站在音樂區(qū)域。他們快速地在各種鍵盤和電子儀器上操作，創(chuàng)造出下面跳舞的音樂。當然，臺上的旋轉(zhuǎn)木馬也加強了視覺的震撼力，而即刻熄滅的煙霧機，讓我沉浸在音樂和光中。
第五段：總結。
超市夜場是一個刺激的新時代。消費者的翹首以盼終于在這家超市得以實現(xiàn)，家家戶戶正懷著激動的心情涌進超市，感受夜市的氛圍，爽快地交換大家對產(chǎn)品和服務的體驗。超市夜場通過增加服裝和裝飾等元素來增加客戶體驗，從而創(chuàng)造了一個晝夜不熄的新市場。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，在未來，超市夜場也許會成為更流行的營銷策略之一。
夜場管理心得篇十八
一。嚴格遵守上下班時間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00正。
二。上下班必須使用員工通道，嚴禁穿越大廳和乘坐客用電梯。
三。上班前必須自覺簽到買卡，配合管理人員做好登記工作。
四。上班過程中嚴禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。
五。在休息區(qū)時要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時要使用煙缸。
六。試臺時必須服從營銷經(jīng)理的安排，沒有點到名字的不允許隨從，進包廂時要服從其指揮，站姿及行禮時要整齊統(tǒng)一，試臺沒有結束時不允許逃臺。
七?？腿颂襞_完畢坐定后，小姐須自覺在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號碼。
八。上班時要自覺主動的為客人服務。對待客人要主動熱情，和客人打招呼喝酒等等。
九。坐臺過程中如有特殊情況需要離開包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開的時間）。如果是竄臺的必須要主動告知督察或公關，并在另一個包廂房卡上做好登記。
十。在上班過程中，嚴禁私自點取酒水食品，點取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。十一。在客人沒有離開酒店之前不允許先行離開，如有特殊情況要先請示公關認可后再由公關和客人交涉。
十二。當客人發(fā)服務費時，要隨客人自愿，不允許向客人強求。
人不在時要自覺上繳到樓層領班處。私自偷拿客人物品錢財?shù)?，酒店將做出嚴肅的處理。
以上之規(guī)定各服務人員必須嚴格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴重后果的部門將做出開除處理。違法的將移送司法機關。
夜場管理心得篇一
第一段：引言（150字）。
夜場作為一種與夜生活相關的行業(yè)，也是當下比較熱門的職業(yè)之一。自從步入夜場這個行業(yè)以來，我經(jīng)歷了許多不同的事情，也學到了許多不同的心得體會。今天，我想與各位分享一下我在夜場工作這段時間的感受。
第二段：了解夜場（200字）。
夜場，是指大多數(shù)人白天工作忙碌之后到來的娛樂場所。夜場內(nèi)一般會有音樂、飲品、美食和其他娛樂設施。夜場內(nèi)的服務一般都是鐘點工，包括服裝、妝容、性格等方面，要求服務員盡可能讓主人公或客人的氛圍變得更加舒適自然，讓客人能夠在這個氛圍下更加放松。當然，服務員也需要有優(yōu)秀的溝通技巧，以便幫助主人公或客人調(diào)解他們之間的關系。
第三段：夜場工作的困難（250字）。
雖然夜場工作比較高薪，但同時它也是一份非常辛苦的工作。夜場的工作是從夜里開始一直工作到清晨，服務員需要在這段時間內(nèi)保持足夠的精力和專注力，才能執(zhí)行好工作。有時候顧客會對服務員提出比較苛刻的要求，這個時候服務員需要有足夠的耐心和冷靜心態(tài)，還需要考慮到是否會受到其他客人的影響。在工作上還需要面對來自同事、上司的壓力，保持自己的心態(tài)平衡同樣是很重要的一點。
雖然夜場工作確實比較辛苦，但是它也有非常很好的一面。首先，夜場工作的薪水確實是很高的。其次，夜場工作可以鍛煉人際交往能力。要想在夜場中獲得人們的青睞，必須得到他們認可并得到他們信任，這樣的話，就需要投入更高的情感和精力去溝通。最后，夜場工作也是鍛煉自控力的好機會。在面對不同的客人、同事、上司的壓力時，自控力是必不可少的，只有這樣，才能夠圓滑地解決問題并取得好的業(yè)績。
第五段：結語（150字）。
在夜場工作的這段時間內(nèi)，我學到了非常多的東西，包括心態(tài)上的成長、與人溝通的技巧、自身的發(fā)展等方面。經(jīng)過這段時間的工作，我的人際關系和自我控制力都得到了很大的提升?？傊箞龉ぷ鞑粌H僅是一份高薪的工作，更是一個可以獲得更多提升的門檻。相信在以后的工作中，我會全力以赴，充分發(fā)揮自己的能力，不斷學習和提升。
夜場管理心得篇二
1、先穩(wěn)定她們的基礎保障，其實她們也不想動奔西跑。
2、保護好她們的權益，她們很現(xiàn)實但也很需要呵護，所以要讓她們知道公司很重視她們。
3、關系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓、這樣就可以統(tǒng)一管理、
4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個學習的空間，讓她們學到她們最需要的東西如：溝通學、顧客消費心理等專業(yè)知識。
5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類!
除了要管理好現(xiàn)有的公關小姐，還要源源不斷的引進新的資源，不定期組織新的佳麗進場，然后自然淘汰掉無法在本場所體現(xiàn)自身價值的佳麗。引進——管好——淘汰...這是個循序漸進而有不斷重復上演的過程，這將成為一家夜總會成敗的關鍵因素。
ktv——公關的四能、五有、六善、十不準、十化說得很具體。她們與客人是相互相存的，公關流動性大不可避免，這取決于k場人性化管理，生意好壞等等。她們是老板的財富。
四能：能說、能唱、能喝、能跳。
五有：有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德。
六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結情緣、善待小費。
十不準：
1、服從管理、安排、不準與上司發(fā)生爭吵，出言不遜。
2、不準挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。
3、不準在房內(nèi)接聽外界電話。
4、不得用惡劣語氣指揮、訓斥員工。
5、不準與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲。
6、不準欺騙客戶。
7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密。
8、不準在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是。
9、不準偷騙客人財務、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏。
10、不準向客人額外索取小費或追加小費。
十化：形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務全面化、。
二:對于公關小姐，不外乎以下三條：
1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關愛她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對你的話深信不疑。
2：金錢的誘惑。作為女人來說，大部分都是在走投無路的情況下才干這一行的，她們需要的是鈔票，人為財死，鳥為食亡。只要能讓她掙到錢，掙很多錢，她會不聽你的嗎?怕是趕也趕不走吧。
3：武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用)這是一條下下之策，是用來對付那種很飆，不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓教訓她了。
夜場管理心得篇三
行政管理也需要與時俱進，在當今用工荒與新生代員工越來越多的情況下，既要確保工作順利進行，又要員工的思想跟著企業(yè)文化走。很多以前很好的經(jīng)驗已經(jīng)不太適用，甚至會起到反作用。在這里關于行政管理，我淺談幾點自已在實際工作中總結出來較為好用的幾個方式，我將這些類似的方式叫做無聲管理。
我說你就聽，我說你就做，這本是老師對學生的要求，但用在管理上的時代已經(jīng)過去了?，F(xiàn)在員工的腦部活動頻率和科學家們是差不多的，這是一種進步，他們有了自己的觀點與自信。但很多管理者想不通的是，認為自己說的是百分百正確的，不需要太多討論。但往往正是這個時候，員工的思想就起了微妙的變化，日積月累起來，員工思想越來越遠離管理者，管理者也養(yǎng)成了一種老師心態(tài)。
其實很簡單，想說服他人，首先問他問題，然后傾聽，在傾聽過程中找出能說服他的點，這個點找到后，將會事半功倍。日積月累起來，員工的思想管理者將很容易駕馭。
如果員工犯了一些小錯誤，或者有做的不到位，管理者看到了并指出其錯誤在哪，或沒做到位的在那，然后員工去改正。但這時你會發(fā)現(xiàn)，員工下次這些小錯誤依然會繼續(xù)的犯。其實我們可以更好的解決。舉一個例子，一位保潔阿姨在打掃的時候?qū)甙逊旁诹穗娞蓍T邊上，看起來很影響美觀，這時候你什么都不要說，幫他把掃把放到不影響美觀的地方，然后默默走開，你會發(fā)現(xiàn)這位保潔阿姨不再會犯同樣的錯誤了。
員工冷冰冰的對待客人，精神狀態(tài)欠佳或者很容易發(fā)脾氣，在這個時候，你需要問問自己，自己有沒有隨時保持微笑。微笑的力量有多大，很多人不太在意，為了說明微笑在管理中的作用，我引用一個很經(jīng)典的實驗，一個人在一群人面前打一個哈欠，之后在接下來的幾分鐘里會有接二連三的人不知不覺的開始打哈欠。我想反之微笑也一樣，做為一名管理者，你的微笑可以帶動下面所有員工的心情。
錯誤這個東西是每個人都會犯的，是不可避免的，也是工作有所進步的推動力。當下屬犯了錯誤時，下屬心里也知道自己犯了錯，那么這時就原諒他，什么都不用說，讓他自己心里要求自己改正比管理者要求他改正較果更好。
管理者如果在工作中經(jīng)常做到無聲勝有聲的話，那么恩威并濟去管理就非常容易了?！岸鳌保驗闊o聲而使員工感受到真誠，因為無聲而使員工內(nèi)心與管理者的內(nèi)心形成共震，并拉近心與心的距離。“威”，因為無聲而使員工印象更深刻，因為無聲員工會更加集中注意力，并會自己要求自己做得更加完美。
在工作我們可以總結出很多很微妙的東西出來，而這些微妙的東西正是新時期里管理成功的關鍵所在。
夜場管理心得篇四
指標2：最低保持120個小姐/天的平均數(shù)。
指標3：按每月的平均訂房數(shù)量而保證相應比例的小姐數(shù)量；
房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關系（依次類推、、、
120人/天]。
指標4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進入并淘汰10%的最差小姐。
指標5：每月引進1位小姐領班并淘汰1位最差的。新小姐領班在15天內(nèi)帶進的新小姐在6人以下為d級，6-12人為c級，12人以上為b級，12人以上并有6人達到小姐的b級以上，4人達到小姐的c級以上的領班為a級領班。
指標6：為實現(xiàn)工作目標而制定管理制度。
指標7：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本進行有效地的預算并控制。
貳——質(zhì)量????
指標1：每月保證20%的a類小姐；30%的b類小姐；40%的c類小姐；10%的d類小姐。每月用10%的新進小姐替換上月的10%的d類小姐。
指標2：小姐領班及小姐的`問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。
指標3：小姐領班及小姐的化裝的制度制定、培訓和監(jiān)督執(zhí)行工作。
指標4：小姐領班及小姐的服裝制度制定、培訓和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝兩部分。
指標5：小姐領班的安臺及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。小姐個人制度制定、培訓和落實工作。
指標6：小姐領班的訂房及后續(xù)服務的制度制定、培訓和落實工作。
指標7：合理安排完成工作指標的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。
指標8：為實現(xiàn)工作目標產(chǎn)生的成本預算及進行有效地的監(jiān)控。
指標9：上述工作的團隊的管理制度的制定、培訓和落實工作。
1在試臺前按照前天訂包及今天的簽到順序來安排。
2試臺公關的人數(shù)比客人人數(shù)多1-2人.
3在走廊上按個子排好隊.以一字形領好隊.
4進入后統(tǒng)一問好,大哥晚上好！
5同時司儀選準目標,眼睛盯在對方鼻子三角區(qū),開始放電臉上微笑。
6如客人選中后先感謝對方,同時開始敬酒.
7如客人沒有選中先向客人說謝謝:祝大哥玩得開心后,依次走出包廂。
夜場管理心得篇五
一． 嚴格遵守上下班時間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00正。
二． 上下班必須使用員工通道，嚴禁穿越大廳和乘坐客用電梯。
三． 上班前必須自覺簽到買卡，配合管理人員做好登記工作。
四． 上班過程中嚴禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。
五． 在休息區(qū)時要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時要使用煙缸。
六． 試臺時必須服從營銷經(jīng)理的安排，沒有點到名字的不允許隨從，進包廂時要服從其指揮，站姿及行禮時要整齊統(tǒng)一，試臺沒有結束時不允許逃臺。
七． 客人挑臺完畢坐定后，小姐須自覺在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號碼。
八． 上班時要自覺主動的為客人服務。對待客人要主動熱情，和客人打招呼喝酒等等。
九． 坐臺過程中如有特殊情況需要離開包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開的時間）。如果是竄臺的必須要主動告知督察或公關，并在另一個包廂房卡上做好登記。
十． 在上班過程中，嚴禁私自點取酒水食品，點取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。
十一． 在客人沒有離開酒店之前不允許先行離開，如有特殊情況要先請示公關認可后再由公關和客人交涉。
十二． 當客人發(fā)服務費時，要隨客人自愿，不允許向客人強求。
十三． 在工作過程中如果和同事之間發(fā)生任何不愉快的事情時，應盡量保持克制，可以通過正常的渠道反應給公關或督察處。嚴禁發(fā)生大吵大鬧及打架斗毆的行為。 十四． 愛護酒店物品及設施設備，不偷拿酒店任何物品。 十五． 拾金不昧，撿到客人物品時要主動還給客人，當客人不在時要自覺上繳到樓層領班處。私自偷拿客人物品錢財?shù)?，酒店將做出嚴肅的處理。
以上之規(guī)定各服務人員必須嚴格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴重后果的部門將做出開除處理。違法的將移送司法機關。
一、自覺遵守公司的各項行政管理制度及國家法規(guī)。
二、上下班簽“到，退”，準時參加例會，例會中手機調(diào)為震動或靜音模式。
三、例會完畢后，所有公主認真做好分配房間清潔衛(wèi)生。
四、積極參加和支持公司組織的各項活動（如聚餐或聚會）
五、上班時間內(nèi)，不許東走西竄或和其他房間公主少爺在包房內(nèi)、過道聊天嬉鬧。
六、公主之間要相互團結，相互配合，不拉幫結派，不煽動是非，在工作中互相監(jiān)督。
七、公主之間不能打架斗毆，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。
八、每位公主必須服從公司管理人員的領導，執(zhí)行各項工作，做到先服從后上訴。
九、公主必須嚴格維護公司的整體形象，以公司的.利益為重，正確樹立以公司為家的理想。
十、公主在服務過程中，必須對客人實行半跪式服務，正確運用本公司的包房服務流程。
十一、在公主輪房過程中，必須按照順序輪排，做好公平、公正、公開。（點房除外）
十二、如果在工作過程中，出現(xiàn)客人不要公主的情況，先自己與客人交流，如在行不通的情況下，應立即向管理人員反映，由管理人員與客人溝通后處理。
十三、在客人消費半小時內(nèi)，因自身或公司原因自動離去，所值房的公主在無小費的情況下，可繼續(xù)輪房。
十四、任何公主不允許有選擇客人上房的權利，一經(jīng)查實，直接輪房排尾。
十五、愛護公物，不侵吞公物、財務，不謀私利。
十六、不準在未經(jīng)客人的同意下私自點酒水、小吃自用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從重處理。如導致客人不買單者，后果自負。
十七、所有公主不允許與咨客、客戶經(jīng)理等工作人員串通一氣，在輪房、點房、訂房上做手腳，做有損公司利益的舉動。一經(jīng)查實，按規(guī)定重罰。
十八、所有公主必須明確點房規(guī)定：
1、必須在得知點房的第一時間內(nèi)通知管理人員，需管理人員證實后方可進入。
2、在未通知管理人員之前進入包廂，按私自串房處理。
3、嚴禁公主以任何方式點公司的某組客戶經(jīng)理或酒水促銷員。
4、不允許公主接受客戶經(jīng)理或酒水促銷員直接點房。
十九、公主在包房內(nèi)服務過程中應主動配合客戶經(jīng)理的工作，解決各種應急問題，并監(jiān)督客戶經(jīng)理在包房內(nèi)強行索取小費的行為，如有知情不報的，都以串通違規(guī)處罰。
二十、每日公主應準時到指定地點站位，站位前整理好自己的儀容儀表，遵守站位紀律。
二十一、站位期間內(nèi)不允許超過兩人以上休息（喝水、打電話、上廁所等），如特殊情況可向管理人員申請。
二十二、每日遲到者到公司后應提前向管理人員通知，未通知者輪房排尾。（有一定時間限制，超過時間者輪房排尾）
二十三、公主每月公休兩天，遇病假以病歷卡和正規(guī)醫(yī)院發(fā)票為證（除此以外以事假算），方可休假。特殊原因，需書面請假并批復，違者處罰。
二十四、公主辭職提前半個月向行政管理部門提交書面辭職書，批準后允許離職，否則按違規(guī)處理。公主正常離職時，公司會按照一定比例退還業(yè)績保證金。如非正常離職，公司有權扣除該名公主所有押金和提成。
二十五、不斷提高自己的業(yè)務技能：
1、不斷學習并掌握包房內(nèi)的系統(tǒng)服務要領，做到隨叫隨到。及時觀察客人在包廂內(nèi)的消費動態(tài)及進程，準確無誤地向客人提供當時的消費情況，讓客人明白消費。
2、認真做好值房過程中的各種服務，時刻保持煙缸、臺面、地面的清爽干凈。
3、準確無誤地給客人點歌、點酒水。
4、及時控制包廂內(nèi)音量的大小，讓客人感受到從輕到重，從低到高的音樂旋律，并知曉一些基本調(diào)音知識。
5、在與客人溝通交流時，需要做到文雅大方、語調(diào)親切、音量適度，能正確運用“晚上好，明白了，請稍等，讓您久等了，真對不起，謝謝!”等禮貌用語，同時配合上手勢，做到得體大方。
6、主動向客人敬酒，充分調(diào)節(jié)包廂內(nèi)的氣氛，滿足客人的合理要求。
7、發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)有一些不正常的舉動，及時向管理人員匯報。?
二十六、公主訂房規(guī)定說明：
1、現(xiàn)任公主每人每月基本訂房任務為三千元。完成任務之后，所有業(yè)績將按照10%的獎勵給予發(fā)放提成。未完成任務者，所未完成的任務將按照20%進行罰款。
2、公主業(yè)績保證金為600元，未完成業(yè)績的公主必須在次月的十五號將業(yè)績保證金補齊，否則公司將對該名公主進行停房處理。
3、關于打折：公主訂房無權利打折。要求打折的，必須經(jīng)過領導同意。所打折房間只算業(yè)績，不算提成。
二十七、公主每月的管理費為200元，須在每月的一號交齊，否則進行停房處理。
夜場管理心得篇六
夜場是一個繁忙而充滿活力的行業(yè)，在這個行業(yè)中，領班是一個至關重要的角色。作為夜場領班，我有幸能夠親眼見證這個行業(yè)的繁榮和挑戰(zhàn)。工作中，我不僅學會了管理團隊，還提高了自己的領導能力和人際交往的技巧。在這篇文章中，我將分享一些我作為夜場領班的心得體會。
首先，作為夜場領班，我認識到最重要的是要建立良好的團隊合作關系。在夜場工作中，人力資源是最寶貴的財富。我要確保所有員工都能發(fā)揮他們的最高潛力，提高工作效率。我通過定期與員工溝通，了解他們的需求和關切，并盡力為他們提供支持和幫助。此外，我還會鼓勵員工之間相互合作，鼓勵他們互相尊重和理解。一個團結和諧的團隊可以提高整體績效，更好地滿足客戶的需求。
其次，有效的溝通是我作為夜場領班必備的技能之一。在夜場這個特殊的工作環(huán)境中，信息傳遞的速度必須快而準確。當出現(xiàn)問題或緊急情況時，我必須迅速作出決策并及時傳達給團隊成員。同時，我也要注意用正確的方式表達自己的觀點，避免激化沖突和誤解。為了提高溝通效果，我會定期組織團隊會議和個別溝通，以便及時了解員工的工作進展和需求，并及時提供反饋和指導。
此外，我也深刻認識到夜場領班必須具備較強的心理素質(zhì)。夜場工作的性質(zhì)決定了經(jīng)常會遇到各種挑戰(zhàn)和壓力。作為領班，我必須能夠應對突發(fā)情況和應急事故。例如，當客戶出現(xiàn)投訴或不滿時，我必須能夠冷靜地處理并妥善解決問題，以保持良好的客戶關系。此外，由于夜場工作的特殊性，領班通常要在深夜或凌晨處理各種事務，這對身體和心理都是一個巨大的考驗。因此，保持積極的心態(tài)和良好的身體狀況對于工作表現(xiàn)至關重要。
此外，作為夜場領班，我還非常重視與客戶的互動。夜場的客戶多是尋求娛樂和放松的人群，他們對服務質(zhì)量和體驗有較高的要求。作為領班，我要確保員工給客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務，滿足他們的需求。我鼓勵員工學會傾聽和觀察客戶，并及時回應他們的需求和反饋。我也會定期組織客戶調(diào)查，以了解客戶的滿意程度，并根據(jù)反饋信息進行改進。通過與客戶的互動，我可以更好地了解客戶的需求和市場的動態(tài)，從而為夜場的經(jīng)營和發(fā)展提供更多的指導和支持。
最后，在我作為夜場領班的這段時間里，我也意識到自我管理的重要性。作為團隊的領導者，我必須以身作則，成為一個榜樣，對自己的行為和態(tài)度負責。我要保持良好的工作和生活習慣，注意調(diào)節(jié)工作和休息的平衡。此外，我還要不斷學習和提升自己的領導能力和業(yè)務知識，以適應夜場這個行業(yè)的快速變化。
總而言之，作為夜場領班，我深知這個崗位的責任和挑戰(zhàn)。通過與員工的合作和溝通，掌握良好的領導和人際交往能力，我能夠更好地管理團隊和應對工作壓力。同時，保持積極的心態(tài)和良好的身體狀況，與客戶進行積極的互動，積極改進工作實踐，我相信我可以在夜場行業(yè)取得更好的成績。作為一個夜場領班，我將繼續(xù)不斷學習和提升自己，為夜場的繁榮和發(fā)展做出貢獻。
夜場管理心得篇七
第一段：引入夜場文化及其特點（200字）。
作為一種獨特的文化現(xiàn)象，夜場擁有著其獨特的特點。夜場往往指的是晚上經(jīng)營的娛樂場所，這里聚集了各種各樣的人群，無論是年輕人、白領還是商人，他們都來到這里尋求著某種內(nèi)心的滿足。夜場文化強調(diào)的是音樂、熱舞和社交，這里充滿了無限可能和絢麗的迷茫。對于喜歡夜生活的人來說，夜場是一個絕佳的場所，他們可以在這里狂歡、盡情釋放自己的熱情和能量。
第二段：我對夜場的認識及其吸引力（200字）。
夜場對我來說，始終是一個充滿魅力的地方。在夜場里，我可以徜徉在音樂的海洋中，盡情跳舞，釋放自己的情感。同時，夜場對于社交也有著極大的作用，這里聚集了各行各業(yè)的精英人士，我們可以借此機會來擴大交際圈，認識更多的朋友。此外，夜場場所的裝修也很講究，時尚的燈光、有個性的服裝、奇幻的裝飾，都讓我感受到這種獨特的氣氛，征服了我的心。
第三段：夜場經(jīng)歷帶給我的感受及啟示（400字）。
夜場的每一次經(jīng)歷都會帶給我不同的感受。有時我會因為周遭的人或事情而收到很大的刺激，有時我會因為一首歌曲或一種舞蹈而感到激動和感動。通過夜場，我也認識了許多富有個性和哲理的人，他們引領著我去探索更多生命的可能性。夜場也教會我“激情”和“理性”之間的平衡，讓我在狂歡的同時也能夠保持理智。
第四段：夜場的風險及應對策略（200字）。
面對夜場的一系列風險，我們需要有相應的應對策略。首先，我們要做好防范措施，帶好身份證、手機等重要物品，避免發(fā)生被盜等情況。同時，對于酒精和毒品，我們需要明確自己的底線，并且要時刻保持清醒，避免給自己帶來不必要的麻煩和危險。
第五段：夜場享樂與健康的平衡（200字）。
夜場文化帶給我們的樂趣和歡聲笑語是無可厚非的，但我們也需要認識到夜場生活可能會對我們的身心健康造成一定的傷害。因此，我們需要在享受夜場文化娛樂的同時，更多地關注自己的身體和精神的健康狀況。在保持適度的狂歡和激情的同時，我們也需要保持充足的睡眠、健康的飲食和積極的心態(tài)。
總體來說，夜場文化體現(xiàn)了現(xiàn)代人追求激情和個性的一面，是一種追求自由與享樂的方式。但我們也需要明確夜場文化的一些風險和問題，來尋找更好的體驗方式，同時保持我們自身的健康和安全。
夜場管理心得篇八
1．目的：為使公司宿舍管理有法可依，特制定本管理制度。
2．范圍：適用于重慶德望光學有限公司之員工宿舍管理。
3．正文：
3.1本員工宿舍樓一切設施屬公司管理，員工必須由正門進入，不得爬陽臺、翻越后墻，未經(jīng)宿舍管-理-員和人事行政部許可任何人不得把東西搬離宿舍樓。違者按偷盜論處。
3.3宿舍內(nèi)外應按文明宿舍的要求：
3.3.1不準隨地吐談、亂丟東西;
3.11本制度未完善之處，將視情況輕重，公司將酌情處理;
3.12本制度視公司發(fā)展將不斷改變，其它改變的制度將自動加入本制度;
3.13本制度試執(zhí)行日期為2015年12月10日?。
一.為使員工宿舍保持一個良好、清潔、整齊的環(huán)境,以保證員工在工作之余得到充分的休息,維護生產(chǎn)安全和提高工作效率,特制訂本制度?。
二.住宿條件
1.在市區(qū)內(nèi)無適當住所或交通不便的員工可申請住宿。
2.凡有以下情形之一者,不得住宿:
(1)?患有傳染病者;
(2)?有吸毒、賭博等不良嗜好者。
3.不得攜帶家屬住宿。
4.保證遵守本制度。
三.員工離職(包括自動辭職、免職、解職、退休、深造等),應于離職日起3天內(nèi)搬離宿舍,不得借故拖延或要求任何補償費或搬家費。
四.宿舍設立管-理-員,其工作任務如下:
1.監(jiān)督管理一切內(nèi)務。
2.監(jiān)督值班人員維護環(huán)境清潔及關閉門窗。
3.保管住宿者如血型、緊急聯(lián)絡人等方面的資料,以備急需。
4.有下列情形之一者,應通知主管及總務部門:
(1)違反宿舍管理規(guī)則,情節(jié)嚴重;
(2)留宿親友;
(3)宿舍內(nèi)有不法行為或外來火災;
(4)員工身體不適以至病重,應及時送醫(yī)院并通知其親友。
五.員工對所居住宿舍,不得隨意改造或變更。
六.員工不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借給他人使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即停止其居住權利。
七.公司主管和總務部門主管應經(jīng)常視察宿舍,住宿員工不得拒絕。
八.宿舍所有器具設備(如電視、玻璃鏡、衛(wèi)浴設備、門窗、床鋪等),住宿員工有責任維護其完好。如有疏于管理或惡意破壞者,由其負擔修理費或賠償,并視情節(jié)輕重給予紀律處分。
九.住宿員工應遵守下列規(guī)定:
1.服從管-理-員管理、派遣與監(jiān)督;
2.室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器;
3.室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品;
4.起床后棉被疊放整齊;
5.煙灰、煙蒂不得丟棄地上,室內(nèi)不得存放易燃物品;
6.換洗衣物不得堆積在室內(nèi),暫不用的衣、鞋必須放入柜內(nèi);
7.洗完衣物在指定位置晾曬;
8.使用電視、收音機不得妨礙他人休息;
9.就寢后不得影響他人睡眠;
10.宿舍不得留宿親友,外人拜訪應登記姓名、與員工關系及進出時間;
11.夜間最遲應于23:00前返回宿舍,否則應向管-理-員報告?;夜班人員白天外出嚴禁穿制服。
12.貴重物品應避免攜入,違反規(guī)定放入室內(nèi)而致丟失者責任自負;
13.不得在墻壁、櫥柜、門窗上隨意張貼字畫或釘掛物品;
14.廢物、http://垃圾等應集中傾倒在指定場所;
15.房間清潔由住宿人輪流負責;
16.節(jié)約用水,節(jié)約用電,人去燈滅;
17.不得在床上抽煙;
18.不得在宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。
十.住宿人員輪流值班,負責公共地區(qū)的清潔,公共設施的修繕,水、電、門窗等的安全巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時報告并立即采取措施。
十一.住宿員工發(fā)生下列行為之一者,即應取消其住宿資格,并呈報其所屬部門和總務部門處理:
1.不服從管-理-員監(jiān)督、指揮;
2.在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酒;
3.蓄意毀壞公司物品或設施;
4.擅自在宿舍內(nèi)接待異型或留宿外人;
5.經(jīng)常妨礙宿舍安寧,屢教不改;
6.嚴重違反宿舍安全規(guī)定;
7.無正當理由經(jīng)常外宿;
8.有偷竊行為。
十二.住宿者遷出應將床位、物品、抽屜等清理干凈,帶出物品應先交管-理-員或 主管人員檢查。
十三.管理人員應按規(guī)定及時到公安戶籍管理部門為住宿者辦理臨時戶口登記。
十四.本制度報呈總經(jīng)理核準后公布實施,修改亦同。
夜場管理心得篇九
一提到小姐大家都知道不好管。面對叼蠻的小姐可要“強勢”“理性”，挑起她們的內(nèi)部競爭，但控制權要始終掌握自己的手中。挑起小姐的內(nèi)部競爭也要講究方法，方式。要不然后果不堪設想。小姐對錢是最感興趣的，服從公司的安排就多拿小費和獎勵，不服從就冷處理，讓她叼到最后主動找你。
關于小姐獎勵辦法（根據(jù)個場所的消費情況自定）。
1、訂房消費總額不足20xx元的，沒有獎勵。
2、訂房消費總額在20xx-5000元的，獎勵消費總額6%。
3、訂房消費總額在10000元/間以上的，獎勵消費總額10%。
4、訂房人員所屬主管的獎勵為：客人消費總額減去訂房人員的獎勵和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管輪房的5%和主管訂房的6%維持不變。
夜場管理心得篇十
“三分人才，七分打扮”，一個人打扮得大方，就讓客人從心理上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮的女孩，同時適當?shù)幕瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣員上班時，必須化淡妝，著裝整齊、清潔。這也是自己自信的表現(xiàn)，也是給人精神抖摟、健康向上一面的表現(xiàn)。
公關人員在選臺時應有良好的站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人氣質(zhì)，女人長的丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標準，在走的基礎上，進入房間內(nèi)應直行“一”字排開，立正、抬頭挺胸、收腹、提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。
任何人在走的步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標準，在立正的基礎上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈、飄逸、玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應注意：
1、走路時，應自然地擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動的幅度在45°左右，不要左右式擺動。
2、應保持身體的挺直，不要搖頭晃肩或左右搖擺，膝蓋和腳裸應軟松自如，以免顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”字或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動臀部。
3、行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美微笑，遇到客人和領導時要鞠躬問好。
鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手、問好”，鞠躬的標準為：在立正的基礎上身體前傾30°,鞠躬時上體保持立與此有關站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動、晃肩、搖頭等不雅動作。
打攪了”，然后離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣問題，或許客人有特別愛好。
夜場管理心得篇十一
公關經(jīng)理一律7點之前到位，超過7點半，少發(fā)一次臺、（或者罰款100元）
1 、在試臺前按照前天訂包及今天的簽到順序來安排
2、試臺公關的人數(shù)比客人人數(shù)多3―5人
3、在走廊上按個子排好隊、以一字形領好隊
4、進入后統(tǒng)一問好,大哥晚上好！
5、如客人選中后先感謝對方,同時開始敬酒、
6、如客人沒有選中先向客人說謝謝:祝大哥玩得開心后,依次走出包廂
基本技能
四能：能說、能唱、能喝、能跳
五有：有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德
六善：善解人意善于溝通善于表現(xiàn)善于攻守善結情緣善待小費
十不準：
1、服從管理、安排，不準與上司發(fā)生爭吵，出言不遜；
2、不準挑選、冷落客戶，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情；
3、不準在房內(nèi)接聽外界電話；
4、不得用惡劣的語氣指揮、訓斥員工；
5、不準與客人爭搶唱歌，隨意插播歌曲；
6、不準欺騙客戶；
7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密；
8、不準在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是；
9、不準偷、騙客人財務，與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏；
10、不準向客人額外索取小或追加小費。
十文化：
形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化；
隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化；
坐臺服務全面化、disco時間瘋狂化；
掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化；
坐臺小費任意化、顧客開心經(jīng)?；?。
夜場管理心得篇十二
2。較嚴重錯誤扣5-10分10分記大過一次；
4、三次20分為辭職，依據(jù)其中每點換人民幣5元。
二、考勤。
3、簽到、代替別人簽到或替別人簽到的扣5分；
6、曠工、無故缺勤及事假未批扣10分連續(xù)三日曠工扣除全部押金，并開除處理；
7、所獲批準假期，不得私自調(diào)休，提休，或延休，特殊情況經(jīng)理批準方可調(diào)休；
8、員工之間不可以談戀愛，否則有一人必須離開并扣50分！
三、每次扣2-5分并警告的違規(guī)內(nèi)容！
1、上班不按規(guī)定著裝，提醒無效且2次以上的；
2、在營業(yè)場地叉腰，抱腰，手插口袋的；
3、用手指挖鼻子，掏耳朵，有臟手黑指甲的；
4、不使用服務用語禮貌用語為顧客服務的提醒無效的；
5、工作前飲酒，吃有異味食物，不注意個人衛(wèi)生的；
6、胡須不干凈，頭發(fā)不整齊，用手直接接觸食物的；
7、當客人來時視而不見不問好的；
8、上班時間吃口香糖，吃東西，聚眾聊天的；
9、上班時間心不在焉，無精打采，消極怠工的；
10、對上級不禮貌；
11、杯具不符合衛(wèi)生標準的，出品和食物物品沒注意衛(wèi)生或，杯具，有裂縫的；
12、在營業(yè)場地抽煙的；
13、使用電話做私人之用的；
14、上班帶有現(xiàn)金的，收到小費未及時上繳經(jīng)理保管的；
15、私自帶客人存酒，私自決定自己工作范圍外的工作的，私自替客人做主的；
16、在公司私自接待朋友和領帶朋友在非工作時進入場地的。
四、每次扣5-10分的違規(guī)內(nèi)容。
1、在工作場地無禮貌及有粗口、臟口的；
2、結帳不及時，忘了客人要求的，私自離崗的；
3、私自帶入公司內(nèi)有銷售物品的；
4、不服從工作安排或調(diào)動，擅自出租出借公司物品的；
5、在公司與同事嬉鬧，無理取鬧，對客人蠻橫無理的；
6、服務不及時造成客人投訴的；
7、威脅，恐嚇其他員工的罰款100元后開除，情節(jié)嚴重者并報司法機關；
8、無故在空包房滯留的；
9、越級處理事情，和做越級事件的；
10、主動有意或間接督促客人買單，方便自己早下班的；
11、無故進入小姐房的，以及和小姐說和工作無關事情聊天的。
1、員工之間打架、斗毆、吵架，在公司內(nèi)外捏造事實，陽奉陰違，推卸責任，誣陷他人；
2、與客人打架，無論對錯，立即開除；
3、私帶酒水香煙，飛單的，罰款并開除；
5、偷竊客人物品或拾到不報的視情況程度交司法機關或賠償并開除；
6、員工有毒隱、吸毒、販賣毒品，開除并移送司法辦理；
7、嚴重損害公司利益和形象，泄露公司文件和秘密的；
8、所屬區(qū)域內(nèi)客人跑單的，加扣除房間應有金額。
六、記功及獎勵。
1、每月無遲到、早退請假、曠工，獲全金獎(5-10分);。
2、有利公司利益有事實證明，按照情況獎勵；
3、拾金不昧(5-10分);。
4、有非常事故發(fā)生，處理得當?shù)?5-10分);。
5、舉報其他員工嚴重違紀的(5-10分);。
7、一月內(nèi)無扣分的(5-10分)。
七、安全守則和防范。
2、員工必須做好易燃燒`易爆炸`劇毒等物品管理工作；
3、如發(fā)現(xiàn)可疑的人或不發(fā)行為的人和事應及時報告經(jīng)理避免事態(tài)的擴大；
4、客人遺留下來的物品`財物`應立即交，部門經(jīng)理不得私自傳閱，或做為私用；
5、保障消防器材的正常使用狀態(tài)；
6、火警措施，保持冷靜，喊附近的同事援助，利用就近的滅火器材進行滅火，注意聽領導指揮。
夜場管理心得篇十三
任何企業(yè)都不敢讓一個新員工直接上崗，ktv服務員的工作，其中的服務標準和服務禮儀有很多的規(guī)范和技巧，不成熟的ktv服務員會影響ktv的服務質(zhì)量?？梢哉f對新員工進行嚴格的培訓是保證ktv服務質(zhì)量的基礎條件。下面我們就和大家分享一套詳細、實用的ktv服務員培訓教材方案。
一、什么是“服務”？
需要必須讓ktv服務員了解什么是服務，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言、動作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。
二、ktv服務的準則有哪些？
1、準備好。
其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；
2、眼光。
3、微笑。
其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；
4、邀請。
其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨；
5、出色。
其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作做得很出色；
6、創(chuàng)造。
其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；
7、看待。
其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務的客人。
三、ktv服務員應該具備的基本態(tài)度有哪些？
1、細致周到。
2、服務態(tài)度的標準。
熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心是對賓客的尊重與友好；
3、認真負責。
4、熱情耐心。
就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱情誠懇，在川流不息的客人面前，不管服務工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對待客人，客人有意見，虛心聽取，客人有情結盡是解釋，決不與客人爭吵，發(fā)生矛盾要嚴于律于己，恭敬謙讓。
5、拒絕的藝術。
在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度；
6、主動積極。
7、文明禮貌。
就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風貌。
四、ktv服務員要掌握的基本服務要領。
1、急客人之所需。
2、服務員對待工作認真負責，細致熱心，給客人以受重視感，員工對待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務態(tài)度良好。
3、讓“顧客總是對的”
4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問侯迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范，服務言行好。
5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感。
6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態(tài)大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表情；
夜場管理心得篇十四
1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。
4、員工用餐應在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時不得接打私人電話。
6、在工作區(qū)域遇到客人應禮貌問候。您好！
7、保持工作區(qū)域的整潔，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
8、聽從上級工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。
9、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。
10、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
11、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
12、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
13、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交辦公室處理。
14、員工不得偷盜酒店公私財物。
15、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。
16、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
17、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
18、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
19、進入客房要嚴格按照進房程序進行。
20、每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。
21、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進入。
22、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。
23、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。
24、應謹記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。
25、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。
26、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
28、不得將個人的私事私物帶回酒店。
29、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。
30、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。
31、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
32、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。
夜場管理心得篇十五
夜場生活是一種特殊的工作方式，需要應對復雜的人際關系和迅速適應環(huán)境的能力。經(jīng)歷了一段時間的夜場工作，我積累了一些心得體會，今天就與大家分享一下。
第一段：開始適應。
夜場工作對于新人來說是一種全新的體驗，由于工作環(huán)境和作息時間的改變，剛開始會讓人感到困惑和不適應。但是，要想適應夜場工作，首先要調(diào)整好作息時間。盡量確保足夠的休息時間，注意健康飲食，合理安排工作和休息的時間，保證身體的健康運轉(zhuǎn)。此外，還要積極融入團隊，對待工作要有耐心和積極性，努力適應新的環(huán)境和職責，努力學習和提高自己。
第二段：處理復雜的人際關系。
夜場工作是一個人際關系非常復雜的行業(yè)，要想在這個行業(yè)立足，處理好人際關系尤為重要。首先，要有自己的原則和底線，保持自己的獨立性和公正性，不要遷就和妥協(xié)。其次，要學會尊重別人的意見和選擇，保持良好的溝通和合作能力，與同事之間形成良好的合作關系。在處理客戶關系時，要注意言談舉止，保持禮貌和耐心，盡量避免引起沖突和矛盾。
第三段：保持專業(yè)素養(yǎng)。
在夜場工作中，保持良好的職業(yè)操守和專業(yè)素養(yǎng)是非常重要的。首先，要注重儀容儀表，保持整潔干凈的形象，穿著得體，不做過于暴露和不合適的服裝。其次，要注重言行舉止，保持文明和禮貌，不隨意使用粗口和謾罵。此外，在處理工作事務時要嚴謹有條理，保持高效和專業(yè)的工作態(tài)度，提供優(yōu)質(zhì)的服務。同時，遵守行業(yè)規(guī)范和法律法規(guī)，嚴禁進行違法亂紀的活動。
第四段：疏離工作與個人生活。
夜場工作由于工作性質(zhì)的特殊性，有可能會帶給個人一些不良的影響，如作息時間紊亂、與家人朋友的疏離等。因此，要注意疏離工作與個人生活，保持工作和生活的平衡。要學會利用業(yè)余時間進行適當?shù)男菹⒑蛫蕵坊顒?，與家人和朋友保持良好的溝通和交流，建立穩(wěn)固的社會關系支持。同時，在面對工作上的挫折和困難時，要保持積極的心態(tài)，尋找適當?shù)姆椒▉砼沤鈮毫驼{(diào)整狀態(tài)，保持身心的健康。
第五段：總結與展望。
夜場生活雖然充滿了挑戰(zhàn)和困難，但也給予了我很多的收獲和成長。通過經(jīng)歷夜場工作，我學會了適應和處理復雜的人際關系，提高了個人的溝通合作能力。同時，夜場工作也讓我更加明白專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守的重要性，鍛煉了自己的工作態(tài)度和責任心。在未來，我將繼續(xù)努力學習和提高自己，在夜場工作中不斷成長和進步。
以上就是我在夜場工作中的心得體會，希望對正在或者將要從事夜場工作的人們有所幫助。無論在哪個行業(yè)工作，都需要我們保持良好的態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)，用心去做好自己的本職工作。夜場工作也不例外，只有通過不斷學習和提升自己，才能在這個行業(yè)立足并為客戶提供更好的服務。
夜場管理心得篇十六
一、目的：為加強員工宿舍管理，給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
二、寢室長職責：
1、每間寢室設立室長一名，全面負責本宿舍的衛(wèi)生、紀律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。
3、寢室長有義務向酒店行政辦公室及時匯報寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對寢室長進行過失處理。
三、作息時間：
四、衛(wèi)生制度：
1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、每位員工必須按照寢室長安排的'衛(wèi)生值日表按時打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。
3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀處理。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。
。五、水、電管理：
1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準超負荷用電，不準用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關；開燈時間：夏季 晚19:30-23:30分 冬季 早05:30-08:00分 晚 18:00-23:30分違者將對責任人進行罰款，如查不出責任人，則對所在房間人員處以5分/人的處罰。
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線插座。
5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。
6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
六、物品擺放規(guī)定：
1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責任人予以10分/次的處罰。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。
7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當值人員每天處理一次。
9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛護，如屬自然損壞，寢室長要及時上報行政人事部，如屬人為破壞，除照價賠償外，每次罰款20元。
七、管理規(guī)定：
1、宿舍管-理-員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀律的責任和權利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應及時匯報至行政人事部，如知情不報或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的罰款。
2、宿舍管-理-員須加強員工宿舍巡視工作，將每日就寢情況匯報至行政人事部，行政人事部不定期組織保安及宿舍管-理-員對員工宿舍進行衛(wèi)生、安全、紀律檢查。
3、xx：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧-事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽受到損壞者，除后果由本人自負外，酒樓將對當事人給予違紀處罰，如寢室長沒提出或勸阻，則負連帶責任。
4、對凡有公物損壞的宿舍，有明確責任者的除負責賠償損失外，還要追究其責任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導致責任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。
5、出入宿舍要隨手關門，注意防盜，對因故離開酒樓者，宿舍長負責督促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交宿管員。嚴禁私自配制鑰匙和調(diào)換門鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。
6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情況給予當事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。
7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁堆放易燃易爆物品。
8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁使用明火，宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。
9、每位員工必須按時辦理好暫住證，并將復印件交行政人事部備案。
10、員工離職時，必須在辦好離職手續(xù)后及時搬出宿舍，否則予以罰款。
八、衛(wèi)生檢查規(guī)定：
2. 各部門負責人必須及時安排參加衛(wèi)生檢查之人員，否則予以50元/次的罰款；
4. 參加衛(wèi)生檢查之人員必須堅持公平原則進行評分，不得弄虛作假、徇私舞弊。
5. 根據(jù)每月評分總和之平均值評選出最佳宿舍及最差宿舍各兩名，被評為最佳宿舍則給予所在房間人員共100分的獎勵并予以通報表揚，如被評為最差宿舍則給予所在房間人員共100分的扣罰并予以通報批評，以上獎罰均在當月工資中體現(xiàn)。
一、 準時上班（19：30—2：30）
1、 以換好制服為準，19：25站隊（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、 站隊前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。
1） 佩戴好工牌、工號、領結。
2） 衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發(fā)不過耳，女生頭發(fā)要扎緊。
3） 站隊時不得東張西望，交頭接耳，應雙手背后，目視前方，昂首挺胸，等待經(jīng)理主管召開班前例會。
二、班前例會
1、 點名：所有遲到、早退、例假、病假、事假、補假、曠工均以當日考勤為準，按公司規(guī)定處理。
2、 認真聽取主管當日的工作安排。
1） 清楚自己當天的工作崗位和工作范圍。
2） 主管會指出員工在工作中的不足，大家應認真聽取，加以改進。
3） 認真聽取主管、經(jīng)理提出的每一項新的工作要求并嚴格執(zhí)行。
3、 班前例會是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時間，大家必須嚴肅認真，有任何建議及問題會上應及時提出。
三、營業(yè)前準備工作
1、 認真做好營業(yè)前的一切準備工作是保證正常營業(yè)運作的重要部分。
2、酒吧擺設：
1） 工具擺設：工具擺設要合理，根據(jù)自己操作臺的實際情況而定，要順手可拿，方便取用。
2） 杯具擺設：各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實用，杯底最好墊上毛巾。
3） 支頭酒擺設：將所有酒類分類擺放在陳列柜，陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀，有條理。
4、 開吧：
1） 酒水盤點：例會后拿鎖匙開鎖，首先盤點酒水，盤查酒水數(shù)目是否與昨日留底相同，核對領料單與貨物是否相符，有出入馬上匯報。
2）設備檢查：一進吧臺首先檢查所有設備是否工作正常（如冰機、雪柜、風柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不夠馬上去找。
3）原料準備：補充酒水飲料，切制配料和飾物（如橙角、檸檬片、車厘子等）檢查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領料。
4）吧臺衛(wèi)生：吧臺應擦亮，陳列柜、酒柜、操作臺應擦洗干凈，杯具、酒類應用杯布擦干凈，地面應拖洗、擦干，保證吧臺無積水，檢查有無不良氣味。一切參照衛(wèi)生操作標準。
5）工具的準備：準備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等，（開酒器、火機、筆）隨身帶，不要到需要使用時才發(fā)現(xiàn)沒有，影響服務質(zhì)量和出品的速度。
四、營業(yè)中
1、 各項準備工作做好后，面帶微笑，雙手背后，昂首挺胸，以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的到來。
2、 迅速、精致、美味的出品，認真遵照工作程序及規(guī)范工作。
3、 工作中動作瀟灑，儀態(tài)優(yōu)美，姿勢干凈利落。
4、 看清每一張單，絕對憑單出品，有任何疑難問題及時匯報主管予以解決，絕不能與客人或其它部門發(fā)生爭執(zhí)。
5、 與同事及傳菜員有良好的配合和溝通，達到準確快速的出品，任何情況下以出品為先。
6、 嚴格遵照酒譜要求規(guī)范出品，做到用料正確，用量精確，點綴、裝飾合理優(yōu)美。
7、 隨時保持個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。
8、 注意成本控制，杜絕浪費。
9、 正確的使用禮貌用語服務賓客或與上司及同事打招呼。
1） 見到客人：“晚上好，歡迎光臨”！并微微鞠躬，不失時機的向客人推銷公司的酒水：“您要喝點什么？‘并跟進服務。
2） 見到同事及上司：“晚上好！”并點頭示意，不要叫同事花名，在公司范圍內(nèi)不說粗話。
3） 良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個人的工作態(tài)度，是做為一個服務行業(yè)工作人員的必備要素。
10、 維持酒吧的良好秩序。
1） 不得招引與工作無關的人員進入吧臺。
2） 不與其他部門人員高聲談笑，在吧臺內(nèi)東倒西歪，挖鼻撓耳，做與工作無關之事。
3） 不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水，做違章舞弊之事。
4） 保持良好的精神面貌，做好一天的工作。
11、 隨時檢查設備運轉(zhuǎn)、吧臺衛(wèi)生、原料供應。保持貨品、器具的供應。
12、 勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。
13、 調(diào)酒過程：
1） 先按配方把所需用的酒水找出來。
2） 準備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。
3） 調(diào)酒、制作、出品。
4） 清理工作臺面，將用完的酒水工具放回原處。
五、收吧：
1、 注意火災隱患：查看各處有無煙頭，熱爐是否關掉，插座是否松動等。
2、 清潔酒吧：每天的收吧清潔工作很多重要，一來保證酒吧無衛(wèi)生死角、無積水、無不良氣味；二來次日開吧也相對輕松。
認真清點酒水及做好盤點表，開好次日營業(yè)所需貨品領料單，并反復檢查。
1） 再次強調(diào)，每日收吧盤點極其重要，必須認真完成。
2） 根據(jù)當日營業(yè)量開具領料單。
3） 短缺任何物品及時匯報主管予以申購。
4）做完盤點表，簽名，連同小票、領料單、電腦匯總，吧臺鎖匙一齊交給生果房，每星期日銷售、領料一覽表，連同過去一周領料底單和匯總底單一起交到生果房。
3、 工作中有任何疑點、難點，及時與主管溝通，主管酌情予以解決。
4、 鎖好陳列柜，酒水、工具，再次檢查設備運轉(zhuǎn)情況。
5、 各項工作確認檢查無誤，經(jīng)主管檢查確定后，寫出當日工作日志交由當值主管，打卡下班。
夜場管理心得篇十七
超市夜場是指超市在晚上開門營業(yè)，吸引消費者到店購物的一種營銷策略。作為一名深夜購物的人，我湊巧在一家超市夜場購物，心得體會深深地留在了腦海里。
第一段：引言。
某一天晚上，我閑逛在放學后的街道上，恰巧發(fā)現(xiàn)某家超市夜場還在營業(yè)，便駐足觀察?？吹匠袃?nèi)人們的興致勃勃，我也好奇地跟著進去了。
第二段：體驗一。
徘徊在超市中央，我發(fā)現(xiàn)超市在營造夜場氛圍時，不但在燈光上下了功夫，在琳瑯滿目的商品布置上也很講究。放眼望去，就看到彩色的屏幕傳來彈幕，價格標簽上也有東西的名字和價格在閃爍。整個超市像個拍攝電影的現(xiàn)場，色彩豐富，氣氛熱烈。
第三段：體驗二。
當我漫步走向生鮮區(qū)時，腳下踢到了一個音樂踏板，那熟悉的搖滾樂馬上響起。人群開始跟著節(jié)拍起舞，穿著動感，偶爾激活的燈光也跟著跳動。這個舞展的廣場，很快就收集了更多的人，不僅是購買物品，也是參加它的節(jié)目，口罩只是一個小小的裝飾品，這個區(qū)域的音樂和美麗的盆栽吸引了大量的人群。
第四段：體驗三。
休息的時候，我去看了一下臺上音樂人制造出來的聲音，發(fā)現(xiàn)超市過夜的音樂人有自己的長桌臺站在音樂區(qū)域。他們快速地在各種鍵盤和電子儀器上操作，創(chuàng)造出下面跳舞的音樂。當然，臺上的旋轉(zhuǎn)木馬也加強了視覺的震撼力，而即刻熄滅的煙霧機，讓我沉浸在音樂和光中。
第五段：總結。
超市夜場是一個刺激的新時代。消費者的翹首以盼終于在這家超市得以實現(xiàn)，家家戶戶正懷著激動的心情涌進超市，感受夜市的氛圍，爽快地交換大家對產(chǎn)品和服務的體驗。超市夜場通過增加服裝和裝飾等元素來增加客戶體驗，從而創(chuàng)造了一個晝夜不熄的新市場。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，在未來，超市夜場也許會成為更流行的營銷策略之一。
夜場管理心得篇十八
一。嚴格遵守上下班時間，夏天為晚7：30分，冬天晚7：00正。
二。上下班必須使用員工通道，嚴禁穿越大廳和乘坐客用電梯。
三。上班前必須自覺簽到買卡，配合管理人員做好登記工作。
四。上班過程中嚴禁在客用通道中閑逛，以及亂扔果皮，垃圾。
五。在休息區(qū)時要保持好室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，杜絕吃口香糖，抽香煙時要使用煙缸。
六。試臺時必須服從營銷經(jīng)理的安排，沒有點到名字的不允許隨從，進包廂時要服從其指揮，站姿及行禮時要整齊統(tǒng)一，試臺沒有結束時不允許逃臺。
七?？腿颂襞_完畢坐定后，小姐須自覺在包廂房卡上做好登記簽字，并留下聯(lián)系號碼。
八。上班時要自覺主動的為客人服務。對待客人要主動熱情，和客人打招呼喝酒等等。
九。坐臺過程中如有特殊情況需要離開包廂的，必須先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包廂（必須和客人講好離開的時間）。如果是竄臺的必須要主動告知督察或公關，并在另一個包廂房卡上做好登記。
十。在上班過程中，嚴禁私自點取酒水食品，點取任何東西都必須得到客人的同意，謝絕把東西拿出包廂。十一。在客人沒有離開酒店之前不允許先行離開，如有特殊情況要先請示公關認可后再由公關和客人交涉。
十二。當客人發(fā)服務費時，要隨客人自愿，不允許向客人強求。
人不在時要自覺上繳到樓層領班處。私自偷拿客人物品錢財?shù)?，酒店將做出嚴肅的處理。
以上之規(guī)定各服務人員必須嚴格遵守，如有違反的輕者罰款，產(chǎn)生嚴重后果的部門將做出開除處理。違法的將移送司法機關。