酒店質檢競聘演講稿(專業(yè)21篇)

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    演講稿的目的是引起聽眾的興趣,激發(fā)他們的思考,并引發(fā)對話和討論。要根據(jù)觀眾的背景和興趣,選擇合適的演講方式和風格,以更好地與聽眾進行溝通和交流。以下是小編為大家整理的演講稿范文,供大家參考??梢詮倪@些范文中學習到如何運用語言技巧、結構布局、感染力等方面的表達方式,以提升自己的演講水平。讓我們一起來看看吧。
    酒店質檢競聘演講稿篇一
    尊敬的各位領導和各位評委:
    大家下午好:我是會議部員工xx,非常感謝酒店給我這次難得的機會。
    其實,我并沒有多么復雜的.工作經(jīng)歷,從畢業(yè)到現(xiàn)在,在金融大酒店工作算是我第一份比較正式的實習,雖然工作也有不順心、也有抱怨、委屈,可是我從來沒想過要離開這里,用一句話可以這樣說“工作虐我千百變,我待工作如初戀”。之所以有這樣的心態(tài),是因為我相信,無論在哪里,總有發(fā)光的可能。作為典型天蝎座的我,我想我還是挺專一的吧。
    其實,對于這次競聘,我真的是沒抱多大希望,看看其他的員工同仁,他們或是已經(jīng)在其他單位工作了多年,有非常豐富的工作經(jīng)驗和高超的業(yè)務技能,或已經(jīng)是本單位的元老,再看看自己,實在是沒什么可圈可點的優(yōu)勢。
    但是,始終記得高中班導說的一句話,現(xiàn)在成績不好并不代表以后的成績不好,你們還有很大的提升空間,我想這句話用于我現(xiàn)在的狀況再也適合不過了。對,我應該還有很大的提升空間吧。
    這一年多,承蒙各位領導和同事的關懷和栽培,不僅工作能力有所提升,在對人對事的心態(tài)上也逐步成熟,還在今年第一季度被評為“服務之星”,在此,真心感謝各位。
    說起質檢,我也并不是特別的了解,先前在其他酒店兼職的時候,看到他們的質檢部的人好像都是特別牛的樣子,到各個部門巡視、挑毛病、檢查,監(jiān)督、督促,然后讓他們改正,就沒其他事了,貌似只有元老級別的員工才有資格,就跟咱們的紀委一樣,是個好差事。哪里能輪到自己呢?感覺自己真的是望其項背,遙不可及。所以,一直是抱著很敬畏的態(tài)度來對待的。但是,每當看到冬冬工作繁忙、來去匆匆、下班最晚,吃飯最晚,還得看領導眼色的時候,就覺得實在和想象中的差別太大,先不說其他部門,就單單是會議部,每有會議經(jīng)常事必躬親,幫我們指點工作中的不足之處。那樣的細心和認真有時候連女孩子都很難做到。我就曾經(jīng)問過自己:“如果是我,我能做到嗎?”不一定吧。
    可是,人都是有上進心的,不是嗎?在現(xiàn)在這樣的社會,不斷提升和挑戰(zhàn)自己是生存法則。既然今天站在這里,準備時間也比較短暫,但私下還是對質檢做了一些比較專業(yè)的了解,再加上工作中的所見所聞,我想工作具體可以分為兩大部分,即硬件和軟件相結合的監(jiān)督體系。
    硬件具體指比如:衛(wèi)生標準以及行為規(guī)范、設備設施維護與節(jié)能降耗,安全消防隱患,衛(wèi)生質量,內部環(huán)境質量,員工事務保障等。
    軟件具體指比如:服務態(tài)度,禮節(jié)禮貌,服務技巧、服務方式、服務效率以及各部門詳細服務流程和部門非常規(guī)服務,部門協(xié)作,顧客投訴處理,顧客意見反饋與一線員工工作意見等。這兩項應該做為質檢工作的重點來做。
    質檢工作比較瑣碎,工作能強度大,需要極高的責任心和堅韌不拔的毅力,質檢人員還必須有一視同仁的心態(tài)和海納百川的胸懷,這都是天蝎座的我具備的吧。
    古人云:不可以一時之得意,而自詡其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。不管今天各位領導和評委能否選中我,我都非常感恩。謝謝。
    酒店質檢競聘演講稿篇二
    尊敬的領導、評委,親愛的員工們:
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xxx。今天,我的競選目標是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到鄭州科技學院,學習“食品加工”。
    三年來,我認真學習、刻苦努力,在專業(yè)課考試和實驗操作測評中,均取得了非常優(yōu)異的成績,得到了任課老師和輔導員的好評。而且,我在實驗操作測評中表現(xiàn)出來的全神貫注和一絲不茍精神,受到了院領導的交口稱贊。
    xx年暑假,我一直在天津市伊利集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去。 “父母在,不遠游,游必有方”,由于父母年紀已高,我決定就在河南本地工作。所以,盡管天津市伊利集團實業(yè)有限公司的車間主任,多次勸說,讓我還到那里工作;我依然沒有去,而選擇了中國著名企業(yè)——我們雙匯集團。
    食品質量的最后把關,全在質檢員手中;因此,質檢員的“質量”決定了公司產(chǎn)品的質量。而公司產(chǎn)品的質量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質檢員則顯得尤為重要。
    我是一個不很聰明,但非常認真、一絲不茍,又善于學習的人。尤其是做自己愛做的事情,我會全身心投入其中。這一點,我的專業(yè)課老師、院領導,還有實習期間的車間主任都給予了充分的肯定。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結、共同做事;而且具有良好的食品質量檢驗能力。
    當然,我也有不足之處:我的經(jīng)驗不夠豐富。如果能大家能給我這個機會,我一定像以前一樣,全身心投入到工作中,并以其他優(yōu)秀的員工為榜樣,不斷請教、不斷學習,爭取早日成為一名優(yōu)秀的員工,為我們公司的發(fā)展,作出自己應有的貢獻。
    今天,天氣這么熱,大家還都來捧場,這使我非常感動。無論我競聘是否成功,我都要向各位領導、評委,和在座的兄弟姐妹們表示深深的謝意!
    (鞠躬)“謝謝!”
    酒店質檢競聘演講稿篇三
    尊敬的領導、評委,親愛的員工們:
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xx。今天,我的競選崗位是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在20xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到xx科技學院,學習“食品加工”。
    三年來,我認真學習、刻苦努力,在專業(yè)課考試和實驗操作測評中,均取得了非常優(yōu)異的成績,得到了任課老師和輔導員的好評,而且,我在實驗操作測評中表現(xiàn)出來的全神貫注和一絲不茍精神,受到了院領導的交口稱贊。
    20xx年暑假,我一直在xx市xx集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去。
    “父母在,不遠游,游必有方”,由于父母年紀已高,我決定就在xx本地工作。所以,盡管xx市xx集團實業(yè)有限公司的車間主任,多次勸說,讓我還到那里工作;我依然沒有去,而選擇了中國著名企業(yè)——我們xx集團。
    食品質量的最后把關,全在質檢員手中;因此,質檢員的“質量”決定了公司產(chǎn)品的質量。而公司產(chǎn)品的質量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質檢員則顯得尤為重要。
    我是一個不很聰明,但非常認真、一絲不茍,又善于學習的人。尤其是做自己愛做的事情,我會全身心投入其中。這一點,我的專業(yè)課老師、院領導,還有實習期間的車間主任都給予了充分的肯定。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結、共同做事;而且具有良好的食品質量檢驗能力。
    當然,我也有不足之處:我的經(jīng)驗不夠豐富。如果能大家能給我這個機會,我一定像以前一樣,全身心投入到工作中,并以其他優(yōu)秀的員工為榜樣,不斷請教、不斷學習,爭取早日成為一名優(yōu)秀的員工,為我們公司的發(fā)展,作出自己應有的貢獻。
    今天,天氣這么熱,大家還都來捧場,這使我非常感動。無論我競聘是否成功,我都要向各位領導、評委,和在座的兄弟姐妹們表示深深的謝意!
    最后,我想用一句歌詞來結束我的演講:“你選擇了我,我選擇了你,讓我們一起風雨兼程,共創(chuàng)輝煌?!?BR>    謝謝大家!
    酒店質檢競聘演講稿篇四
    尊敬的各位領導,各位評委,各位同事:
    大家好!
    首先感謝公司能給這樣一個機會,來競聘我公司質檢這一崗位,首先我簡單的做個自我介紹。我叫xx,生于20xx年,20xx年x月進入公司工作至今,工作已有半年多,從一個原本沒有外呼經(jīng)驗的我到一個能夠與營銷話務代表的我,經(jīng)驗增長的很多,也獲得很多,之所以參加這次的競聘,也是熱愛客服這份工作,希望能積累更多相關方面的經(jīng)驗。
    首先,談談我對質檢的認識。質檢是抽取外呼話務員錄音,按質檢的要求對外呼坐席話務員的錄音進行抽聽檢查,對抽聽出問題的進行分析和點評,生成報告,從而為坐席績效考核的評估提供依據(jù),協(xié)助組長完成項目要求,從而達到移動客戶要求。
    所以,如果我能成為一名質檢,我會:
    1、制定清晰的目標計劃,按照質檢要求對話務員錄音進行監(jiān)聽,抽查問題錄音,總結報告。
    2、良好服務意識,公正、嚴謹處理,對出現(xiàn)的問題進行分析及解決,點評與糾正,減少再次出現(xiàn)。
    3、熟悉移動項目,內部項目faq,制定培訓建議,提供業(yè)務處理及服務質量,提升客戶滿意度。
    4、與項目團隊密切配合,帶領團隊完成工作目標,提升服務水平。
    因此,相信有半年話務經(jīng)驗的我夠勝任這份工作,熱愛工作做好質檢把關,按照客戶要求,減少問題投訴。
    無論此次競聘我是否能成功,我也都會以飽滿的工作熱情對待工作,積累更多,等待下次機會。我希望我的上述表述,能夠使得領導滿意,肯于給予我這次機會,讓我出任這一崗位。
    謝謝大家!
    酒店質檢競聘演講稿篇五
    尊敬的領導:
    您好!
    感謝貴公司能給我這個機會,參加這次公開公平的競聘,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神。吃苦耐勞,因xx文化深深感動與我,特來參加競聘品管一職。下面是我的競聘演講,共三部分。
    我叫xx,出生于20xx年,于20xx畢業(yè)于xx職業(yè)技術學院生物工程系,,于20xx年10月進入xx,在無菌工序至今,在本工序工作態(tài)度認真,積極工作,在班組積極互幫互助,對工作認真負責。在校期間熟練掌握生物化學、微生物學、細胞生物學、酶工程與發(fā)酵工藝,食品檢測等重要專業(yè)課的理論原理,懂得其基本實驗動手操作與應用能力并取得高級食品檢驗工的相應證書演講稿。
    我具有敢做敢為的責任心,吃苦耐勞的工作精神,遇事不慌能用冷靜的頭腦來處理問題,判辯是非,公私分明,決不假公緝私。同時有一定管理經(jīng)驗,作為一名公司的質檢員,在對待產(chǎn)品質量一定要嚴格把好關,因為一個好的.商品只要產(chǎn)品質量過關,讓消費者信任、依賴。必須要我們每位員工的共同努力來完成。更需要質檢員嚴格把關。
    如果我應聘上品管員,首先從腌制開始嚴格控制產(chǎn)品質量,腌制就是生產(chǎn)產(chǎn)品的生命。工藝執(zhí)行就是產(chǎn)品的命脈,狠抓工藝執(zhí)行、確保工藝執(zhí)行徹底,保證產(chǎn)品內在的雜質控制。其次抓灌腸工序產(chǎn)品計量、頭發(fā)雜質控制。每天要不定時抽查產(chǎn)品計量,是否與工藝要求一至,認真仔細檢查毛發(fā),雜質是否控制到位,先進先出的原則,壓票是否清晰明確。殺菌工序的時間鏈,煙熏色澤。每天要不定時排查殺菌工序的蒸煮、煙熏、烘干時間是否嚴格按照工藝執(zhí)行。尤其烘干不徹底會造成產(chǎn)品出水現(xiàn)象。無菌的包裝質量、剪接的先進先出。無菌每班都要在當班前包片冰做試驗看產(chǎn)品是否有漏氣進水的現(xiàn)象。無菌工序人員比較多達到70人那么頭發(fā)的控制會帶來一寫難度,但我會嚴格排查每個職員身上是否有落發(fā),看是否控制到為控制是否徹底。剪接工序的剪接質量漏肉、腸衣/線繩是否控制到位。會跟蹤落實排查微生物的控制從人員消毒來抓,頭發(fā)互檢人員消毒為理念演講稿。每位員工都要認真積極的落實好,拉伸膜機手要定量控制機器的溫度,減少跑膜或次品率。貼標工序是最后一道工序,也是走向市場最后的一道大門,貼標工序因注意產(chǎn)品裝箱質量,多支少支現(xiàn)象,盡量減少市場反饋,能熟悉操作動態(tài)稱的操作性能。當班要嚴格抽查包裝質量,動態(tài)稱要以專人負責,對打出來的產(chǎn)品要進行檢查,流水線上的產(chǎn)品落地后要及時消毒,加強貼標工序員工的責任性,減少質量問題。
    以上是我的競聘演講,希望領導能給予我這次發(fā)揮自我的機會,如果我能干上品管員,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神來嚴格要求自己,扎實做好本職工作,保證產(chǎn)品質量。
    酒店質檢競聘演講稿篇六
    尊敬的領導:
    您好!
    感謝貴公司能給我這個機會,參加這次公開公平的競聘,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神。吃苦耐勞,因xx文化深深感動與我,特來參加競聘品管一職。下面是我的競聘演講,共三部分。
    我叫xx,出生于20xx年,于20xx畢業(yè)于xx職業(yè)技術學院生物工程系,,于20xx年10月進入xx,在無菌工序至今,在本工序工作態(tài)度認真,積極工作,在班組積極互幫互助,對工作認真負責。在校期間熟練掌握生物化學、微生物學、細胞生物學、酶工程與發(fā)酵工藝,食品檢測等重要專業(yè)課的理論原理,懂得其基本實驗動手操作與應用能力并取得高級食品檢驗工的相應證書演講稿。
    我具有敢做敢為的責任心,吃苦耐勞的工作精神,遇事不慌能用冷靜的頭腦來處理問題,判辯是非,公私分明,決不假公緝私。同時有一定管理經(jīng)驗,作為一名公司的質檢員,在對待產(chǎn)品質量一定要嚴格把好關,因為一個好的商品只要產(chǎn)品質量過關,讓消費者信任、依賴。必須要我們每位員工的共同努力來完成。更需要質檢員嚴格把關。
    如果我應聘上品管員,首先從腌制開始嚴格控制產(chǎn)品質量,腌制就是生產(chǎn)產(chǎn)品的生命。工藝執(zhí)行就是產(chǎn)品的命脈,狠抓工藝執(zhí)行、確保工藝執(zhí)行徹底,保證產(chǎn)品內在的雜質控制。其次抓灌腸工序產(chǎn)品計量、頭發(fā)雜質控制。每天要不定時抽查產(chǎn)品計量,是否與工藝要求一至,認真仔細檢查毛發(fā),雜質是否控制到位,先進先出的原則,壓票是否清晰明確。殺菌工序的時間鏈,煙熏色澤。每天要不定時排查殺菌工序的蒸煮、煙熏、烘干時間是否嚴格按照工藝執(zhí)行。尤其烘干不徹底會造成產(chǎn)品出水現(xiàn)象。無菌的包裝質量、剪接的先進先出。無菌每班都要在當班前包片冰做試驗看產(chǎn)品是否有漏氣進水的現(xiàn)象。無菌工序人員比較多達到70人那么頭發(fā)的控制會帶來一寫難度,但我會嚴格排查每個職員身上是否有落發(fā),看是否控制到為控制是否徹底。剪接工序的剪接質量漏肉、腸衣/線繩是否控制到位。會跟蹤落實排查微生物的控制從人員消毒來抓,頭發(fā)互檢人員消毒為理念演講稿。每位員工都要認真積極的落實好,拉伸膜機手要定量控制機器的溫度,減少跑膜或次品率。貼標工序是最后一道工序,也是走向市場最后的一道大門,貼標工序因注意產(chǎn)品裝箱質量,多支少支現(xiàn)象,盡量減少市場反饋,能熟悉操作動態(tài)稱的操作性能。當班要嚴格抽查包裝質量,動態(tài)稱要以專人負責,對打出來的產(chǎn)品要進行檢查,流水線上的產(chǎn)品落地后要及時消毒,加強貼標工序員工的責任性,減少質量問題。
    酒店質檢競聘演講稿篇七
    尊敬的各位公司領導、評委,大家好:
    首先非常感謝公司及公司各位領導提供這樣一個平臺,公平競聘的機會,憑借幾年來的工作經(jīng)驗和對質量檢驗職業(yè)的熱愛以及對自己能力的自信,讓我滿懷信心的走上了競聘化驗室管理員這個舞臺上,接受大家的考驗,并希望能通過這次的競聘鍛煉,使自己的工作能力和綜合素質得到提高,我將十分珍惜這次提高自己、鍛煉自己的機會。
    接下來,簡單介紹一下我個人的情況,以便大家對我有進一步的了解。我叫馮麗萍,20xx年進入公司工作,已經(jīng)十二個年頭,我從制劑車間操作工開始, 到化驗員、 質量管理工作,至現(xiàn)在磷鈉車間中控化驗工作。見證了三精明水的從無到有,發(fā)展到壯大,和企業(yè)同甘共苦、風雨同舟。在這十多年的工作中使我得到了極大的錘煉,也積累了豐富的質檢和管理經(jīng)驗,一路走來,不免有些感慨!
    也經(jīng)歷過無數(shù)次的認證和檢查,都一一順利通過。
    社會在進步,科學在發(fā)展,我們的觀念在改變,每個人都渴望并追求進步,我也不例外。希望與困惑、機遇與挑戰(zhàn)并存,迎接挑戰(zhàn),尋求發(fā)展,樹立正確的人生觀和價值觀這是我向來的追求。
    首先我談談對本部門崗位職責的認識
    1.工作經(jīng)驗
    我已從事檢驗工作十年有余,積累了豐富的工作經(jīng)驗。
    2.必備知識
    藥物檢驗知識、化學相關知識等在工作中得到了鍛煉和提高。
    3. 專業(yè)技能
    化學知識、崗位操作規(guī)程;
    各品種操作規(guī)程、管理文件、公司規(guī)章制度;
    各類化學試劑知識。參加過培訓學習,起草過各種操作規(guī)程和文件,有一定的工作經(jīng)驗。
    4.主要職責
    化驗室管理員不同于一般的管理工作,它是化驗室工作中重要的組成部分,是保證產(chǎn)品質量,對生產(chǎn)過程控制和保證生產(chǎn)有序進行的關鍵環(huán)節(jié)。在具體的管理過程中它涉及到試劑、耗材、對照品的發(fā)放管理,原材料與產(chǎn)成品的化驗與分析,對檢驗記錄的審核,本部門的考勤及安全工作,監(jiān)管各班組化驗員的日常檢驗工作等,因此它是一個技術型的管理部門,部門管理員不僅要有過硬的專業(yè)知識,還要具有相關豐富的管理經(jīng)驗和高度的責任心及質量控制意識,并需要懂得相關的檢驗知識,而這也是我的崗位競聘優(yōu)勢所在。
    對車間生產(chǎn)的產(chǎn)品進行質量監(jiān)測,技術指導、需求分析和主動溝通與協(xié)作等系列化服務。因此我們要逐步的建立起質量教育培訓機制,對相關的人員定期進行質量方面的知識培訓,提高質量意識,共同監(jiān)督、共同管理,從而提高產(chǎn)品質量,最終保證公司的產(chǎn)品質量和質量體系的良好運行與持續(xù)改進。
    二、積極組織員工參加相關機構組織的各種學習與培訓,提高理論與業(yè)務水平;
    四、加強服務意識,提高技術服務質量,做到讓公司滿意、領導滿意;
    五、密切配合公司和生產(chǎn)車間控制好原材料的符合性,以保證公司產(chǎn)品質量;
    七、新產(chǎn)品的檢驗人員要進行培訓,合格后方可上崗;
    八、抓好日常檢驗和安全等管理工作,保障化驗室工作緊張有序運行。
    總之,此次進行組織架構的完善說明了公司對產(chǎn)品質量和質量管理工作的高度重視,此次競聘活動,是一個發(fā)現(xiàn)人才,優(yōu)化組織,提升管理水平,從而最終提升公司運營能力的一個非常好的舉措,在這之前三精制藥的成功已經(jīng)得到驗證。我堅信,在公司各位領導的正確領導下,憑我對工作的執(zhí)著和各位員工的精誠團結、密切配合下,我相信一定能把化驗室管理員的工作做好。當然在肯定優(yōu)勢的同時,也清醒地認識到自己的不足,距離公司的要求還相差甚遠,但我會不斷的加強學習、勤于思考、努力工作不斷完善自已。不管今天我是否競聘成功,我都會以飽滿的熱情認真干好本職工作,虛心接受各位領導、各位員工提出的寶貴意見,對于我來說,今天我來了,這本身就是一種成功!謝謝大家!
    競聘人:馮xx
    20xx年3月7日
    酒店質檢競聘演講稿篇八
    尊敬的領導、評委,親愛的員工們:
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xx。今天,我的競選目標是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到鄭州科技學院,學習“食品加工”。
    三年來,我認真學習、刻苦努力,在專業(yè)課考試和實驗操作測評中,均取得了非常優(yōu)異的成績,得到了任課老師和輔導員的好評。而且,我在實驗操作測評中表現(xiàn)出來的全神貫注和一絲不茍精神,受到了院領導的交口稱贊。
    xx年暑假,我一直在天津市伊利集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去。“父母在,不遠游,游必有方”,由于父母年紀已高,我決定就在河南本地工作。所以,盡管天津市伊利集團實業(yè)有限公司的車間主任,多次勸說,讓我還到那里工作;我依然沒有去,而選擇了中國著名企業(yè)——我們雙匯集團。
    食品質量的.最后把關,全在質檢員手中;因此,質檢員的“質量”決定了公司產(chǎn)品的質量。而公司產(chǎn)品的質量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質檢員則顯得尤為重要。
    我是一個不很聰明,但非常認真、一絲不茍,又善于學習的人。尤其是做自己愛做的事情,我會全身心投入其中。這一點,我的專業(yè)課老師、院領導,還有實習期間的車間主任都給予了充分的肯定。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結、共同做事;而且具有良好的食品質量檢驗能力。
    當然,我也有不足之處:我的經(jīng)驗不夠豐富。如果能大家能給我這個機會,我一定像以前一樣,全身心投入到工作中,并以其他優(yōu)秀的員工為榜樣,不斷請教、不斷學習,爭取早日成為一名優(yōu)秀的員工,為我們公司的發(fā)展,作出自己應有的貢獻。
    今天,天氣這么熱,大家還都來捧場,這使我非常感動。無論我競聘是否成功,我都要向各位領導、評委,和在座的兄弟姐妹們表示深深的謝意!
    謝謝!
    酒店質檢競聘演講稿篇九
    大家上午好!
    我是xx車間的員工xx。今天,我的競選崗位是食品檢驗員。
    實不相瞞,對這一職位,我是垂涎已久。因此,今天,我不是湊湊熱鬧,而是有備而來。我自信,我的競爭優(yōu)勢是無人能比的。
    從小,我就喜歡美食。長大后,就學著做各種各樣的飯菜。上初中后,每次的生物、化學考試,我的成績總是名列前茅。只因為一點:我對食品感興趣。
    因此,在20xx年高考畢業(yè)后,我毅然而然地選擇了自己喜愛的專業(yè),到xx科技學院,學習“食品加工”。
    20xx年暑假,我一直在xx市xx集團實業(yè)有限公司實習。整整兩個月,我學到了很多知識,積累了大量的操作經(jīng)驗:不經(jīng)對配料、制作等方面有所了解,還親自參加制作;并且在質量檢測方面也投入了大量的時間。
    兩個月中,我得到了車間主任數(shù)十次的表揚。到最后返校離開時,車間主任非常不愿我離去。
    食品質量的最后把關,全在質檢員手中;因此,質檢員的“質量”決定了公司產(chǎn)品的質量。而公司產(chǎn)品的質量,又決定了公司的效益。公司的效益又決定了公司的命運。因此,質檢員的責任重大,選擇一個富有能力、工作認真的質檢員則顯得尤為重要。
    最后,也是最重要的,那就是我的激情,我品德和我的能力。我富有工作激情;信奉誠信、正派的做人宗旨,能夠與人團結、共同做事;而且具有良好的食品質量檢驗能力。
    (鞠躬)“謝謝!”
    最后,我想用一句歌詞來結束我的演講:“你選擇了我,我選擇了你,讓我們一起風雨兼程,共創(chuàng)輝煌?!?BR>    謝謝大家!
    酒店質檢競聘演講稿篇十
    尊敬的領導:
    您好,感謝貴公司能給我這個機會,參加這次公開公平的競聘,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神。吃苦耐勞,因xx文化深深感動與我,特來參加競聘品管一職。下面是我的競聘材料,共三部分。
    我叫xx,出生于xxxx年,于20xx畢業(yè)于xx職業(yè)技術學院生物工程系,,于xx年10月進入xx,在無菌工序至今,在本工序工作態(tài)度認真,積極工作,在班組積極互幫互助,對工作認真負責。在校期間熟練掌握生物化學、微生物學、細胞生物學、酶工程與發(fā)酵工藝,食品檢測等重要專業(yè)課的理論原理,懂得其基本實驗動手操作與應用能力。并取得高級食品檢驗工的相應證書。
    我具有敢做敢為的責任心,吃苦耐勞的工作精神,遇事不慌能用冷靜的頭腦來處理問題,判辯是非,公私分明,決不假公緝私。同時有一定管理經(jīng)驗,作為一名公司的質檢員,在對待產(chǎn)品質量一定要嚴格把好關,因為一個好的商品只要產(chǎn)品質量過關,讓消費者信任、依賴。必須要我們每位員工的共同努力來完成。更需要質檢員嚴格把關。
    如果我應聘上品管員,首先從腌制開始嚴格控制產(chǎn)品質量,腌制就是生產(chǎn)產(chǎn)品的生命。工藝執(zhí)行就是產(chǎn)品的命脈,狠抓工藝執(zhí)行、確保工藝執(zhí)行徹底,保證產(chǎn)品內在的雜質控制。其次抓灌腸工序產(chǎn)品計量、頭發(fā)雜質控制。每天要不定時抽查產(chǎn)品計量,是否與工藝要求一至,認真仔細檢查毛發(fā),雜質是否控制到位,先進先出的原則,壓票是否清晰明確。殺菌工序的時間鏈,煙熏色澤。每天要不定時排查殺菌工序的蒸煮、煙熏、烘干時間是否嚴格按照工藝執(zhí)行。尤其烘干不徹底會造成產(chǎn)品出水現(xiàn)象。無菌的包裝質量、剪接的先進先出。無菌每班都要在當班前包片冰做試驗看產(chǎn)品是否有漏氣進水的現(xiàn)象。無菌工序人員比較多達到70人那么頭發(fā)的控制會帶來一寫難度,但我會嚴格排查每個職員身上是否有落發(fā)??词欠窨刂频綖榭刂剖欠駨氐住<艚庸ば虻募艚淤|量漏肉、腸衣/線繩是否控制到位。會跟蹤落實排查。微生物的控制從人員消毒來抓,頭發(fā)互檢人員消毒為理念。每位員工都要認真積極的落實好,拉伸膜機手要定量控制機器的溫度,減少跑膜或次品率。貼標工序是最后一道工序,也是走向市場最后的一道大門,貼標工序因注意產(chǎn)品裝箱質量,多支少支現(xiàn)象,盡量減少市場反饋,能熟悉操作動態(tài)稱的操作性能。當班要嚴格抽查包裝質量,動態(tài)稱要以專人負責,對打出來的產(chǎn)品要進行檢查,流水線上的產(chǎn)品落地后要及時消毒,加強貼標工序員工的責任性,減少質量問題。
    以上是我的競聘材料,希望領導能給予我這次發(fā)揮自我的機會,如果我能干上品管員,我以忠于xx,愛于xx,聚于xx拼搏,創(chuàng)新的精神來嚴格要求自己,扎實做好本職工作,保證產(chǎn)品質量。
    酒店質檢競聘演講稿篇十一
    大家下午好:我是會議部員工xx,非常感謝酒店給我這次難得的機會。
    其實,我并沒有多么復雜的工作經(jīng)歷,從畢業(yè)到現(xiàn)在,在金融大酒店工作算是我第一份比較正式的實習,雖然工作也有不順心、也有抱怨、委屈,可是我從沒想過要離開這里,用一句話可以這樣說“工作虐我千百變,我待工作如初戀”。。之所以有這樣的心態(tài),是因為我相信,無論在哪里,總有發(fā)光的可能。作為典型天蝎座的我,我想我還是挺專一的吧。
    其實,對于這次競聘,我真的是沒抱多大希望,看看其他的員工同仁,他們或是已經(jīng)在其他單位工作了多年,有非常豐富的工作經(jīng)驗和高超的業(yè)務技能,或已經(jīng)是本單位的元老,再看看自己,實在是沒什么可圈可點的優(yōu)勢。
    但是,始終記得高中班導說的一句話,現(xiàn)在成績不好并不代表以后的成績不好,你們還有很大的提升空間,我想這句話用于我現(xiàn)在的狀況再也適合不過了。對,我應該還有很大的提升空間吧。
    這一年多,承蒙各位領導和同事的關懷和栽培,不僅工作能力有所提升,在對人對事的心態(tài)上也逐步成熟,還在今年第一季度被評為“服務之星”,在此,真心感謝各位。
    說起質檢,我也并不是特別的了解,先前在其他酒店兼職的時候,看到他們的質檢部的人好像都是特別牛的樣子,到各個部門巡視、挑毛病、檢查,監(jiān)督、督促,然后讓他們改正,就沒其他事了,貌似只有元老級別的員工才有資格,就跟咱們的紀委一樣,是個好差事。哪里能輪到自己呢?感覺自己真的是望其項背,遙不可及。所以,一直是抱著很敬畏的態(tài)度對待的。但是,每當看到冬冬工作繁忙、去匆匆、下班最晚,吃飯最晚,還得看領導眼色的時候,就覺得實在和想象中的差別太大,先不說其他部門,就單單是會議部,每有會議經(jīng)常事必躬親,幫我們指點工作中的不足之處。那樣的細心和認真有時候連女孩子都很難做到。我就曾經(jīng)問過自己:“如果是我,我能做到嗎?”不一定吧。
    我想工作具體可以分為兩大部分,即硬和軟相結合的監(jiān)督體系。
    硬具體指比如:衛(wèi)生標準以及行為規(guī)范、設備設施維護與節(jié)能降耗,安全消防隱患,衛(wèi)生質量,內部環(huán)境質量,員工事務保障等。
    軟具體指比如:服務態(tài)度,禮節(jié)禮貌,服務技巧、服務方式、服務效率以及各部門詳細服務流程和部門非常規(guī)服務,部門協(xié)作,顧客投訴處理,顧客意見反饋與一線員工工作意見等。這兩項應該做為質檢工作的重點做。
    質檢工作比較瑣碎,工作能強度大,需要極高的責任心和堅韌不拔的毅力,質檢人員還必須有一視同仁的心態(tài)和海納百川的胸懷,這都是天蝎座的我具備的吧。
    古人云:不可以一時之得意,而自詡其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。不管今天各位領導和評委能否選中我,我都非常感恩。謝謝。
    酒店質檢競聘演講稿篇十二
    20xx年下半年,辰溪店裝修改擴建期間,酒店領導相繼深入施工第一線,作為酒店全委會成員,在酒店主持工作,在各部門負責人的認真負責配合下,保證了酒店的正常經(jīng)營,同時配合辰溪店做好籌備開業(yè)工作,為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品,共發(fā)運各類物資12車次,為辰溪店的順利開業(yè)做了大量的工作,得到了酒店領導和員工的肯定與好評。
    本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來,在酒店領導的正確領導下,在辦公室和各部門員工的支持配合下,較好地完成了職責內和領導交辦的各項工作,在20xx年被評為酒店的“先進集體”,部門員工李鎮(zhèn)20xx、20xx年連續(xù)兩年被評為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作,也取得了一些成績,但和集團公司的要求相比還存在著一定的差距,通過回顧和總結是為了進一步做好各項工作;我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評委和員工的信任,競聘成功后我將從以下幾個方面著手開展任職期內的工作:
    一、繼續(xù)加大質檢督查力度,貫徹和執(zhí)行集團公司和酒店的各項規(guī)章制度,弘揚企業(yè)文化,提高執(zhí)行力。
    二、當好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營管理、內部挖潛、開源節(jié)流、節(jié)能降耗的助手和參謀,為增加酒店經(jīng)營收入、減虧、力爭實現(xiàn)盈利而出謀劃策并付諸于行動:
    2、加強廚部管理,主要從以下三個方面著手:
    〈1〉廚師長選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主,川、粵菜為輔的廚師隊伍。
    〈2〉嚴格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物盡其用,定期推出新菜式,保證出品質量和出品速度,以菜式常新、品味純正,上菜速度快來穩(wěn)定老客源和擴大新的客源群體。
    〈3〉加強廚部和樓面的溝通,對客人提出的投訴及時整改并將處理意見回復客人,同時作為案例進行分析,對員工培訓,避免類似情況重復發(fā)生。
    3、開源節(jié)流,增加新的收入增長點,年內按照
    集團董事局的需求,在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營業(yè)。
    4、合理使用活動中心的資產(chǎn),對桑拿部進行招租或聯(lián)營,走高品位,完善健身區(qū)設施,新開一個門方便客人進出。
    5、調整旅行社的經(jīng)營方式,保牌并實現(xiàn)盈余持平。
    三、加強員工培訓工作,不光要督促各部門對專業(yè)知識和操作技能的培訓,還要加大對企業(yè)文化、規(guī)章制度的培訓、學習,培養(yǎng)員工對集團、酒店的忠誠度,穩(wěn)定員工隊伍以事業(yè)、侍遇和情感留人,為酒店連鎖發(fā)展儲備人才。
    四、繼續(xù)改善和提高員工食堂伙食質量,改善員工宿舍的條件,加強電視房、圖書室、小賣部的管理,更好地為員工服務,做好后勤保障和福利工作,讓員工吃好、住好、休息娛樂好。
    五、組織好內部各類會議,為前臺部門和營銷部門接待外部的各類會議、活動和宴會做好內外協(xié)調工作,為將酒店做大做強而勤奮工作。
    酒店質檢競聘演講稿篇十三
    尊敬的各位領導、員工代表:
    大家好!
    我叫cnrencai,今年25歲,20xx年參加工作,20xx年進入商學院酒店管理大專班學習,酒店開業(yè)后,在客房部任樓層領班。年因工作需要被調往洗衣房任主管。年競爭為人力資源部人事主管。
    在工作中,我本著遵循“以人為本”的人力資源管理理念,了解、關心員工、與員工做朋友,時刻關注酒店員工的工作表現(xiàn)和思想動態(tài),以利于及時采取有效措施,調整員工心態(tài),提高酒店的凝聚力。建立健全酒店各項管理辦法,先后制定《大酒店后備人才管理辦法》和《大酒店人事代理制員工實施方案》。在行業(yè)工資的基礎上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理辦法,為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內的計劃工作外,還充分發(fā)揮工會干事和女工委員的職能,協(xié)助和配合廠部做了大量工作,為保障員工的權益與福利盡職盡責。
    從酒店開業(yè)到現(xiàn)在,我一步一個腳印,和酒店一起成長,養(yǎng)成了“能吃苦、能忍耐、能奉獻”的良好品質。。在酒店評星期間我被委以重任,專門負責評星委員入住房和樣板房的衛(wèi)生督導與檢查工作,因突出的工作表現(xiàn)被評為“十佳員工”。年6月被派往學習。在從事人事工作期間,我認真學習,努力提高自己的專業(yè)知識水平,并取得了人力資源管理師職業(yè)等級證書。經(jīng)過多個崗位的實踐鍛煉,培養(yǎng)了自己多方面的能力,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,在以后的工作當中,我將恪盡職守、努力學習、勤奮工作,以綿薄之力來回報領導和同事們的信任。
    我的演講結束了,謝謝大家!
    酒店質檢競聘演講稿篇十四
    轉眼到了20xx年7月份,市區(qū)營業(yè)部根據(jù)公司三項制度改革需要,從上到下開展了聲勢浩大的全員競聘及優(yōu)秀委代辦的選拔,而市區(qū)營業(yè)部是營業(yè)部中規(guī)模最大,人數(shù)最多的,其中正式員工34名,外聘員工近350名,工作開展的難度可想而知。白天幾百份的競聘報告材料需要整理,只有下班后才能匯總一份份評價打分表,為了及時、準確上報材料,我常常協(xié)助領導加班到深夜,當凌晨三點,我敲完最后一個數(shù)字,一種工作帶來的成就感沖散了幾天來的疲憊。在繁忙工作中我更多體會到的是欣慰與快樂,無愧于自己,更無愧自己所熱愛的這份事業(yè)。
    通過這一年多的磨練,我真切的感受到辦公室工作確實是一個鍛煉和提高綜合素質的崗位,也是一個干事的崗位。真正做好這項工作,必須付出艱辛的努力。俗話說“板凳座得十年冷,文章不寫半句空”,做人、做文如此,做事、做管理工作更是這樣。綜合協(xié)調方面,我能主動應對,把握得當。努力著做好營業(yè)部的好后勤。
    三、工作中汲取營養(yǎng),不斷完善自我
    在日常煩瑣的工作之余,為了真實、全面、適時地上報營業(yè)部工作開展情況,我閱讀大量的《人民郵電報》、《中國移動周刊》等專業(yè)性報刊,并積極采集本部門內部的信息、經(jīng)驗,立足于市區(qū)營業(yè)部,從各個方面挖掘素材,先后撰寫出反映和體現(xiàn)營業(yè)部的業(yè)務、服務、精神文化、基礎管理等方面經(jīng)驗性、特色性的信息稿件幾十篇,其中多篇被省公司信息所采編。不斷的通過《洛陽移動通信信息》及oa系統(tǒng),講述營業(yè)部的“故事”。潛心從洛陽移動企業(yè)文化中汲取營養(yǎng)。20xx年底被分公司評為優(yōu)秀員工、優(yōu)秀信息工作者及優(yōu)秀團干。
    各位領導、各位同事,競職競聘重在參與。站在今天的講臺上,我可以從容而自信地對大家說,面對激烈的競爭,我已經(jīng)成功的實現(xiàn)了參與!至于參與能否成功,這取決于我自身的學識水平、務實的工作目標、健全的人格品德、獨擋一面的工作能力以及對事業(yè)的忠誠度。當然,還有您手中最關鍵最神圣最為重要的一票!給我一次機會,我將還您十分精彩!這就是我永恒不變的信念和這次競聘的諾言。
    各位領導、同志們:
    大家好!
    對于我這次參加競聘前臺接待領班這一職務,我的理解是必須要求要具有良好的業(yè)務素質和一定的理論知識,較為扎實的專業(yè)知識體系和豐富的管理實踐經(jīng)驗,一定的組織協(xié)調能力和分析處理復雜問題的能力,同時,必須能夠快速準確地把握前臺接待工作重心和發(fā)展思路與脈搏,在工作中時刻保持主動性和前瞻性。
    一、自身優(yōu)勢
    (一)在思想方面
    具備愛崗敬業(yè)的思想素質。前臺接待工作象年輪,一個月工作的結束,意味著下一個月工作的重新開始。我喜歡這工作,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新奇,但是做為酒店正常運轉的命脈,我深深的感到自己崗位的價值。所以在我從事年的工作中,從沒有因為個人私事而耽誤過工作,從沒遲到、早退過。年來的努力與付出,得到了領導和同事的肯定。
    (二)在工作方面
    1.具備系統(tǒng)的文化知識和較強的業(yè)務能力。我從年應聘到酒店起從沒有間斷過自身的學習,我努力學習酒店前臺接待和銷售知識。向同事請教并交流經(jīng)驗,通過年來不斷的努力,使我在酒店前臺管理方面掌握了較豐富的知識。這些年我始終不忘充實自己,堅持干中學、學中干,完善自我,提高自我,無論是為客人辦理登記入住手續(xù)的工作,還是協(xié)助領導做好前臺銷售工作都是憑著扎實的知識做好,圓滿的完成上級領導下達的任務。提高了我在前臺接待工作管理中的水平,同時也提高了個人的`綜合素質。
    2.具備一定的管理能力。我在工作的幾年中,在各位領導不同的工作作風、管理方法中,我懂得了“取人之長、補己之短”,在處理某些問題時,我開始從多個角度去考慮,學會了換位思考,更多的站在別人的角度去看待自己處理問題的方式方法。再加上自己對事業(yè)的執(zhí)著追求、熱愛與滿腔熱誠,以及在我的背后還有著眾多同事的支持與鼓勵,這些都將構成我今天參加競聘的強大后援,更是我今后成長與進步的動力所在。
    二、今后工作打算
    以上就是我認為勝任這一職位的優(yōu)勢,如果領導認為我能勝任這份工作,那么,我將從以下幾個方面來開展工作,真正做領導的好幫手、好參謀。
    (一)加強理論和業(yè)務知識學習,提高自身素質
    工作要干出成績,必須有較高的業(yè)務素質。所以必須堅持學習:一是學習接待、銷售知識,針對自己不足之處,刻苦鉆研。二是學習政治理論,馬克思哲學知識,提高自己政治覺悟,政治敏銳性和思想境界。通過學習,不斷促進自己政治素質。不僅要從書本上學習,而且還要從實踐中學習,不斷汲取理論和實踐的滋養(yǎng),將所學到的知識運用到實踐中去,指導具體的工作,使自身理論水平和業(yè)務素質不斷提高。
    (二)做好表率
    作為前臺接待的領頭雁,前臺接待領的一言一行都會在職工中產(chǎn)生不同的影響。因此,要尤其注重自身的修養(yǎng),以身作則。要做到言傳身教,樹立以人為本的管理理念,以身作則,率先垂范,用人格魅力凝聚人,靠模范行為帶動人,對工作主動熱情,盡心盡責,尊重領導,愛護職工,爭取帶出一支作風扎實、高服務、高素質的隊伍,為酒店的發(fā)展貢獻力量。
    (三)創(chuàng)新業(yè)務拓展,加強職員培訓
    客人是酒店生存的根本,因此要不斷創(chuàng)新,利用一切手段爭取客人、留住客人。例如積極熟悉基本業(yè)務,做酒店與客人的溝通橋梁;努力熟悉周邊地理環(huán)境位置,將它掌握在腦海中,做到客人有問必答;制定加強前臺接待每一位員工業(yè)務能力的計劃:以“周”為單位,讓前臺接待每一位員工每周做一次“前臺接待領班”,使得他們了解前臺接待領班要做的工作,應該怎樣開展工作,在工作中遇到的問題該如何解決,并在此過程中做到言傳身教,親身示范。我想這么做既是不斷提高前臺接待員業(yè)務能力的有效途徑,同時也是為酒店的人才儲備打下良好的基礎,使得前臺接待領班不會出現(xiàn)“缺位”情況。
    各位領導和同事:如果這次竟聘大家選擇了我,給我在更高層次為大家服務與奉獻的機會,我將不辱使命,以實實在在的工作和業(yè)績,來回報領導與同志們對我的信任與厚愛。如果這次竟聘大家覺得我與這個崗位的要求還有一定距離,我更將以此為鑒,見賢思齊,繼續(xù)補充、修正和完善自己,努力學習,勤于實踐,在酒店內做出自己應有的貢獻。無論最后競聘的結果如何,我都會一如既往,以踏實的工作作風,求實的工作態(tài)度,進取的工作精神,恪盡職守,履行職責,請領導和同志們放心。
    尊敬的各位領導:
    大家好!
    我叫張x,2009年有幸來到陜西世紀金源大飯店這個和諧的大家庭,在各位領導的關懷與各位同事的幫助下,讓我走過了一段愉快而又充實的工作歷程。今天借此機會,我衷心的感謝飯店的各位領導給我這次公平競爭與展示自我的機會。
    在世紀金源的這段時間里,我從一個實習生走到正式工的工作崗位上,經(jīng)歷了許許多多,從一個開始的無知到現(xiàn)在的成熟,都有著領導和各位同事對我工作的大力支持與真誠的厚愛,讓我有著很大的發(fā)展空間,讓我在迷茫中看到了希望。讓我感覺到這個大家庭的和諧與溫暖。對此,在次說聲:謝謝。
    我是一名酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學生,經(jīng)過學校兩年的專業(yè)知識學習。讓我對酒店有這初步的了解與認識,通過兩年的社會實踐與自己的理論知識相結合。讓自己對酒店有了較為全面的了解與認識。學習到了一些管理上的知識。通過自己的不斷努力,使自己的各項業(yè)務知識與專業(yè)技能有著很好的提高。
    好溝通工作,做到第一時間發(fā)現(xiàn)問題,第一時間去解決問題。做好自己當班的事情 ,管理好自己的值班區(qū)域,完成好每一天的工作任務,并攜手與自己的員工共同學習,共同進步。
    由于自己剛剛步入社會不久,自身存在著許多的不足,缺乏工作經(jīng)驗。但我深信,只要對工作始終保持著一份熱情與執(zhí)著,最后的勝利就屬于自己。我也很明白,“萬事開頭難”,但我會努力提高自身的學習能力,不斷拓展業(yè)務知識與專業(yè)技能。積極主動地向身邊優(yōu)秀的同時學習,主動與上級領導交流溝通,學習他們的在管理方面的經(jīng)驗,提高自身處事能力與解決問題能力。
    作為酒店行業(yè),營業(yè)目標永遠是以“業(yè)績?yōu)橄龋罩辽稀?。要做到好的業(yè)績,服務尤為重要,對于我們酒店來說:今年是不平凡的一年,充滿著許多挑戰(zhàn)與機遇,也是酒店發(fā)展最為關鍵的一年,順利的通過兩次星評,我們酒店也即將正式成為“五星級酒店”這對我們的服務水平提出了新的要求,不單只是滿足客人吃好,住好的服務水平,而是對我們的服務水平有著更高的要求,讓我們做到以“微笑服務,熱情至上,瞬間感動”為基礎的高標準服務水平,去打動每一位賓客的心,將以前的被動式服務做到熱情而主動的服務,瞬間感動每一位客人。服務需要的是技巧和用心服務。因此我們要不斷的提高自己的服務意識,在客人的滿意與驚喜中實現(xiàn)自我價值。作為一名領班,也要為自己的員工服務,不僅要做到一種讓客人滿意,而且也要讓員工滿意,建立一個和諧,團結的工作團隊,讓自己的員工在一種輕松;愉快的環(huán)境中工作,達到一種雙贏的結果。
    領班的工作看似平凡而簡單,但是每天將這平凡而簡單工作做好就是不平凡;不簡單。因此,我會投入更多的精力在工作中,會以一種為客人負責,為員工負責的工作態(tài)度去工作,將自己的工作做得更好。在工作中發(fā)現(xiàn)自己做錯了,勇于承擔錯誤,不以任何借口將錯誤推至員工身上。主動找問題的所在,并予以分析,主動接受教育批評,并從中吸取教訓,做以總結,加以改正。
    作為一名領班,管理好自己的團隊是至關重要的,因此,針對員工的管理要做到:(1)以身作則,以教育為主;(2)用寬容的心態(tài)關心自己的員工,細心地觀察他們的情況,多與他們溝通,用心聆聽他們的心聲,在必要時給予幫助且積極主動地為員工實際解決問題;(3)實行獎懲分明的原則;(4)用個人魅力,感染每位員工;(5)在管理模式上以“參與式管理”為準則,讓每位員工擁有主人公意識,加強他們的責任心。
    現(xiàn)突出員工進行表揚,并讓大家學習。對上班時所犯的錯誤進行批評并給予改正的方法,
    最后,再次謝謝大家
    酒店質檢競聘演講稿篇十五
    尊敬的領導:
    你們好!
    非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。
    我叫xx,今年xx歲,于20xx年開始參加工作,先后從事過業(yè)務員、營銷員、酒店服務員、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了xx年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這20xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務能手、優(yōu)秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,20xx年x月我加入xx集團這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。
    在我加入xx酒店的這兩年時間里,在酒店的正確領導下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個腳印,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領房務部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標。xx年的酒店工作經(jīng)歷,使我對酒店服務行業(yè)有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質、心理素質,還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:
    一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領導作好上級業(yè)務主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領導進行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領導匯報。
    二、當好“服務員”。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領導服務的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務部門及全體員工服務的首要之一,為此可適當?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。
    三、當好“協(xié)調員”。協(xié)調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內部上下級關系縱向協(xié)調,充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
    四、當好“管理員”。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果,逐步實現(xiàn)“傭人式”的服務轉向“紳士式”的服務。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。
    五、尋找“增長點”酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標的情況下每個人都應制定相應的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個細節(jié)力求做到“用心做,做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學會經(jīng)營自我淘汰制,做好內部營銷、內部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進來。
    作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
    酒店質檢競聘演講稿篇十六
    尊敬的各位公司領導:
    大家好!
    首先感謝公司能給我這樣一個機會,來競聘我公司質檢這一崗位,首先我簡單的做個自我介紹。我叫吳淑嫻,生于19xx年,xx年7月進入公司工作至今,工作已有半年多,從一個原本沒有外呼經(jīng)驗的我到一個能夠與營銷話務代表的我,經(jīng)驗增長的很多,也獲得很多,之所以參加這次的競聘,也是熱愛客服這份工作,希望能積累更多相關方面的經(jīng)驗。
    首先,談談我對質檢的認識。質檢是抽取外呼話務員錄音,按質檢的要求對外呼坐席話務員的錄音進行抽聽檢查,對抽聽出問題的進行分析和點評,生成報告,從而為坐席績效考核的'評估提供依據(jù),協(xié)助組長完成項目要求,從而達到移動客戶要求。
    所以,如果我能成為一名質檢,我會:
    1、制定清晰的目標計劃,按照質檢要求對話務員錄音進行監(jiān)聽,抽查問題錄音,總結報告。
    2、良好服務意識,公正、嚴謹處理,對出現(xiàn)的問題進行分析及解決,點評與糾正,減少再次出現(xiàn)。
    3、熟悉移動項目,內部項目faq,制定培訓建議,提供業(yè)務處理及服務質量,提升客戶滿意度。
    4、與項目團隊密切配合,帶領團隊完成工作目標,提升服務水平。
    因此,相信有半年話務經(jīng)驗的我夠勝任這份工作,熱愛工作做好質檢把關,按照客戶要求,減少問題投訴。
    無論此次競聘我是否能成功,我也都會以飽滿的工作熱情對待公作,積累更多,等待下次機會。我希望我的上述表述,能夠使得領導滿意,肯于給予我這次機會,讓我出任這一崗位。
    此致
    敬禮
    酒店質檢競聘演講稿篇十七
    我叫___,_年_月出生,中共黨員,大專在讀,于_年_月_日通過應聘加盟___集團______大酒店,作為辦公室副主任試用,于20xx年2月份試用期滿轉正,20xx年8月經(jīng)執(zhí)委會研究報全委會和董事長批準晉升為辦公室主任,作為全委會委員分管動力工程部,20xx年進入酒店執(zhí)委會,分管動力工程部和保安部的工作。
    根據(jù)工作需要,按照酒店“三定”方案,酒店在內部通過競聘產(chǎn)生一名總經(jīng)理助理,我能站在這里首先要衷心的感謝集團公司和酒店提供這樣一個平臺,感謝公司和酒店領導以及全體酒店同事們給了我站在這里進行競聘演講的機會,站在這里面對評委和同事們我既激動也感到非常榮幸。
    ___集團是一家集房地產(chǎn)開發(fā)、規(guī)劃設計、建筑工程安裝、貿易、酒店、超市、健身連鎖、太奇科技、物業(yè)管理于一體的大型民營企業(yè),企業(yè)文化強勢、規(guī)章制度正在不斷健全和完善,正按照現(xiàn)代企業(yè)的要求在不斷的規(guī)范,集團公司的“以人為本、至高致遠”的核心價值理念為員工提供了施展才華和抱負的平臺,每位員工只要是真心的努力和付出,___就會為每一位員工提供更加寬闊的舞臺。本人就任辦公室主任后,運用本人在企業(yè)的相關工作經(jīng)驗,很好地協(xié)調和融洽了辦公室與酒店各部門的關系,用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關系和創(chuàng)造出團結向上的工作氛圍,在對外協(xié)調方面以誠信、謙虛的處世為人風格,密切了相關職能部門的關系,和市文化局、市治安支隊、市消防支隊、市環(huán)保局、市工商部門的工作人員交朋友,較好地理順了相互間的關系,為酒店在繳納規(guī)費時通過這種關系而減免和節(jié)省了費用。
    本人在主持辦公室和分管動力工程、保安部工作期間,很好地貫徹和執(zhí)行集團董事局和酒店的各項決議決策,保安部在04年、動力部在05年被評為后臺先進集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達,質檢督導,員工培訓等職責。按照辦事、辦文、辦會的要求,配合前臺部門作好經(jīng)營管理和進行企業(yè)文化的傳播。讓員工施展個人才能,釋放個人能量,讓每位員工在酒店快樂的工作。開放閱覽室、電視房,豐富員工的業(yè)余生活,開辦宿舍小賣部,方便員工購買一些生活必須品,改變員工食堂經(jīng)營方式,極大的改善了員工食堂伙食質量,員工對食堂的滿意率由原來不足5xxxx到現(xiàn)在的9xxxx以上。
    20xx年下半年,辰溪店裝修改擴建期間,酒店領導相繼深入施工第一線,作為酒店全委會成員,在酒店主持工作,在各部門負責人的認真負責配合下,保證了酒店的正常經(jīng)營,同時配合辰溪店做好籌備開業(yè)工作,為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品,共發(fā)運各類物資12車次,為辰溪店的順利開業(yè)做了大量的工作,得到了酒店領導和員工的肯定與好評。
    本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來,在酒店領導的正確領導下,在辦公室和各部門員工的支持配合下,較好地完成了職責內和領導交辦的各項工作,在20xx年被評為酒店的“先進集體”,部門員工李鎮(zhèn)20xx、20xx年連續(xù)兩年被評為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作,也取得了一些成績,但和集團公司的要求相比還存在著一定的差距,通過回顧和總結是為了進一步做好各項工作;我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評委和員工的信任,競聘成功后我將從以下幾個方面著手開展任職期內的工作:
    一、繼續(xù)加大質檢督查力度,貫徹和執(zhí)行集團公司和酒店的各項規(guī)章制度,弘揚企業(yè)文化,提高執(zhí)行力。
    二、當好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營管理、內部挖潛、開源節(jié)流、節(jié)能降耗的助手和參謀,為增加酒店經(jīng)營收入、減虧、力爭實現(xiàn)盈利而出謀劃策并付諸于行動:2、加強廚部管理,主要從以下三個方面著手:
    〈1〉廚師長選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主,川、粵菜為輔的廚師隊伍。
    〈2〉嚴格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物盡其用,定期推出新菜式,保證出品質量和出品速度,以菜式常新、品味純正,上菜速度快來穩(wěn)定老客源和擴大新的客源群體。
    〈3〉加強廚部和樓面的溝通,對客人提出的投訴及時整改并將處理意見回復客人,同時作為案例進行分析,對員工培訓,避免類似情況重復發(fā)生。
    3、開源節(jié)流,增加新的收入增長點,年內按照集團董事局的需求,在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營業(yè)。
    4、合理使用活動中心的資產(chǎn),對桑拿部進行招租或聯(lián)營,走高品位,完善健身區(qū)設施,新開一個門方便客人進出。
    5、調整旅行社的經(jīng)營方式,保牌并實現(xiàn)盈余持平。
    三、加強員工培訓工作,不光要督促各部門對專業(yè)知識和操作技能的培訓,還要加大對企業(yè)文化、規(guī)章制度的培訓、學習,培養(yǎng)員工對集團、酒店的忠誠度,穩(wěn)定員工隊伍以事業(yè)、侍遇和情感留人,為酒店連鎖發(fā)展儲備人才。
    四、繼續(xù)改善和提高員工食堂伙食質量,改善員工宿舍的條件,加強電視房、圖書室、小賣部的管理,更好地為員工服務,做好后勤保障和福利工作,讓員工吃好、住好、休息娛樂好。
    五、組織好內部各類會議,為前臺部門和營銷部門接待外部的各類會議、活動和宴會做好內外協(xié)調工作,為將酒店做大做強而勤奮工作。
    酒店質檢競聘演講稿篇十八
    演講稿具有觀點鮮明,內容具有鼓動性的特點。在日常生活和工作中,演講稿使用的情況越來越多,你知道演講稿怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的酒店經(jīng)理競聘演講稿,希望對大家有所幫助。
    尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁:
    大家下午好!
    感謝酒店領導為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,我感覺比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會時,我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強,現(xiàn)任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗,其中餐飲工作經(jīng)驗5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結了更多的實踐經(jīng)驗。在20xx年的工作中,當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍,因為對酒店管理的執(zhí)著追求和向往,本人于20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里,我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗,在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這里,我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這里,我學會了如何更進一步的要求自己。在這里,我學會了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心里也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養(yǎng),給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。
    在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢,營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
    此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個崗位,我很有信心,我的優(yōu)勢是:
    1、有4年的管理工作經(jīng)驗;
    3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強,但我可以繼續(xù)學習超越;
    4、具備一定的協(xié)調能力;
    5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位,我有一些設想及思路,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:
    始終堅持以客戶滿意為導向的經(jīng)營原則,將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位,利用資源創(chuàng)造熱點。如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活動,創(chuàng)造新的賣點,再添新的經(jīng)濟增長點,在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地,屢創(chuàng)新高,是我們必須思考和研究的課程。
    1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運情況制定指標任務
    2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。
    餐飲員工流失的主要原因:導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計,依次得出流失的原因為:另有發(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀、身體原因以及其他原因。
    對策:由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分,即管理人員、生產(chǎn)技術人員和服務人員。其中生產(chǎn)技術人員的培養(yǎng)難度最大,周期最長,但對餐飲的發(fā)展卻起著至關重要的作用。
    (2)對于生產(chǎn)技術人員(廚師):我們應建立完善的員工培訓制度,開發(fā)員工能力,強化優(yōu)質勞動力的培訓。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠,實行以物質刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實行。
    (3)對于服務人員:高學歷的學生不愿充當服務員,而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務,但這些人越來越少。
    a、定期進行員工素質考核,形成競爭性團隊。通過對員工素質的測評,可以為酒店選拔管理干部、領導班子建設提供支持,有助于人才開發(fā)和有效利用,同時有助于形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化,可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。
    b、及時與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現(xiàn)、業(yè)務水平和家庭狀況,有針對性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實際問題和困難,使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。
    c、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃,
    d、及時分析人性的特點,研究心理學,特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制,做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理,培養(yǎng)和提高員工的酒店意識,自覺做好本職工作。
    1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標志。良好的工作態(tài)度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。
    2、只有一流的員工才能提供一流的服務,普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質服務,我們的觀念應該是員工服務顧客,管理者服務員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊。
    3、強化好服務質量:
    (1)及時到達一線,進行工作指導,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    (2)在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查,發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時改正。
    (3)在“走動式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態(tài)度,督導他們保持較高的服務水準。
    (4)與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
    (5)妥善處理客人的投訴,確保各項服務工作有效進行。
    后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一,后廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,因此,以下兩個環(huán)節(jié)凸顯重要:
    a、溝通環(huán)節(jié):前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯(lián)系與溝通,前臺必須將客戶信息及時反饋,后臺及時進行原材料的配置并定期出新,力求做到“人無我有,人有我先、人先我特”的特點。
    b、點菜環(huán)節(jié):
    (1)前后臺針對菜品定期(每月最少一次)做好專業(yè)培訓,可請廚師長會議代培或以會代訓進行,前臺及時進行菜品抽查,提升員工的點菜和配菜水平及能力。
    (2)每日通報餐廳估清單,并要求員工強化記憶,要求在規(guī)定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開發(fā)研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進步,才能更好地打造我們自己的品牌。
    (3)掌握菜品推銷的特點:??统3猿P?,新客多推特色新菜結合。
    (4)按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
    在菜品及服務銷售的同時,酒水銷售時我們的利潤增長點,現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶,酒水飲料,針對這一情況,各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前,在美食廣場工作時,來店消費的客人平均消費為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷售果汁1扎,獎勵1元錢/扎(因美食廣場每月的員工罰單較多,獎勵的`金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,營業(yè)額能否創(chuàng)高,除了宴會及會議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營業(yè)額,我再次提出酒水銷售獎勵,凡銷售888元以上白酒1瓶,同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點灌輸,為酒水的銷售帶來了部分收入。
    1、我們酒店業(yè)不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們應把顧客當兄弟姐妹,當情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務,不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性,我們必須注重每一個服務細節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。
    2、及時做好客戶信息統(tǒng)計并匯總學習,確保落實到每一場服務當中。
    例如:
    (1)書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每一位服務人員都其喜好,遇到書記來用餐時,都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務。
    (2)中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺,喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒一般為預存,且一個星期來3次,針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點,提前為他們預留好臺位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點,讓客人找到“回家用餐”的感覺。
    當我們在收集重要客戶信息時,可利用現(xiàn)場服務發(fā)現(xiàn)及總結的方式,另可通過領導旁邊的隨行人員了解。
    1、注重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡開發(fā)新的市場。
    2、做好餐廳客戶分類,并及時做好客源分析,及時拜訪餐廳??停ㄔ诎鼛諘r)
    3、組建vip服務專員。
    4、及時了解掌握部門的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù),并及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點,發(fā)現(xiàn)問題及時整改不足。
    5、及時針對市場進行調查,特別是壞話的宴會市場,懷化本地宴會市場有一個特點:人數(shù)多,要求的菜肴數(shù)量較多,但消費的標準不高,如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次,需要一定得談判技巧。針對這一塊,要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理,并及時跟新時令菜肴,在出品口味上滿足客人的需求,做好銷售。
    安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時刻提高警惕。
    1、安全重點防范觀念:每一個地方、每一個角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。
    餐廳員工必須時刻注意:
    a、加強外來人員的防范b規(guī)范操作流程c員工自身保護意識d防火防盜防事故e熟悉酒店各項消防知識。
    2、衛(wèi)生方面:
    a餐廳必須時刻保持環(huán)境衛(wèi)生,要求管理人員加強督導b要求廚房必須保證出品衛(wèi)生c防自然生物災害。
    (1)了解和掌握餐廳各項物資的市場價格,及時清查損耗,指導進行物資的申報增補;根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額,及時進行銷售,避免脫銷或積壓,造成損失或浪費;熟大概的悉庫存情況。
    (2)要求前臺員工嚴格做好3級把關制度,檢查食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求,控制成本和毛利率。
    1、積極配合上司的管理工作,加強業(yè)務知識的學習,不斷提升自身的管理能力
    2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門,客人流量大,口味和要求復雜,服務持續(xù)時間長,要求高,作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點,認真督導管理人員和員工做好服務工作。
    3、及時制定工作計劃,并有條不紊的完成各項工作任務。
    以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想,重要的是落實行動,希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,只有一條路不能選擇――那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗,我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃,生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導,我一定不負眾望,以務實的作風,不斷的創(chuàng)新,為促進部門的發(fā)展而積極努力,為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏,為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報!謝謝大家!
    酒店質檢競聘演講稿篇十九
    尊敬的各位領導、各位評委、同志們:
    大家好!
    非常感謝各位領導給我創(chuàng)造了這個展示自我的機會,希望能通過本次競聘演講使大家對我有進一步的了解,并對我的競選給與支持。
    今天,在公司領導班子開拓創(chuàng)新、銳意改革以及同志們團結進取的精神感染下,使我有了信心和勇氣參與這次競聘。我要競選的職位就是質檢部副經(jīng)理。
    首先我介紹一下自己:我叫,現(xiàn)年29歲,中國共產(chǎn)黨預備黨員,中文系本科學歷。我于1999年7月大學畢業(yè)后分配到77公司,先后在技術部從事過舞臺機械與電梯的操作維保工作,在辦公室從事過保管、采購、秘書等工作。20xx年4月至今任專職秘書兼質檢員。
    我競選質檢部副經(jīng)理職位,主要具備以下基本條件。
    產(chǎn)假,加班加點,努力工作,兩個多月的'時間里共起草結構工資草案、質檢部規(guī)章制度及質量考核辦法等材料20多份。幾年來,我以勤奮求實的工作態(tài)度,任勞任怨的工作作風和鍥而不舍的工作精神,認真履行了工作職責,出色的完成了領導交辦的各項工作任務,贏得了領導和同事們的信任與好評,曾先后5次被評為公司先進工作者,管局優(yōu)秀工作者,今2月份還共榮地加入了中國共產(chǎn)黨。
    第二、系統(tǒng)地掌握了多方面知識,具備一定的質檢管理經(jīng)驗。2年的技術部工作經(jīng)歷,使我對公司技術設備運行有了較為系統(tǒng)的了解;5年的秘書工作使我掌握了一定的文字理論基礎和現(xiàn)代化辦公能力;同時為了能更好的搞好質檢工作,我還自學了質績效考核和人力資源方面的知識,不斷提高自己的分析問題及解決問題的能力。去年任質檢員以來,在公司領導、部門經(jīng)理的支持和信任下,本人較快的進入了工作角色,針對目前公司存在的一些違章違紀和待解決的問題,在自己的本職崗位上提出新的有效地解決辦法,針對某一個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問題進行預測,提出有預見性地工作對策,從實際出發(fā),進行創(chuàng)造性開展工作的有效嘗試,使得自身的業(yè)務水平和管理能力及監(jiān)督實效得到了進一步提高。
    第三、具有較強的協(xié)調能力。公司是一個服務性強的單位,如何進一步提升公司的服務能力,提高大家的服務意識,這就要求質檢部門必須充分發(fā)揮職能作用,既要規(guī)范各部門的工作行為和上崗規(guī)范,又要對出現(xiàn)的問題和事故進行查處,還要對各部門之間存在的矛盾進行協(xié)調。這項工作通常是讓人感覺比較“得罪人”的活。對此,我首先遵循按章辦事、有錯必糾的原則,用一身正氣去處理查出來的問題和事故,堅決做到公平公正,以確保制度的落實、樹立質檢工作新形象。其次是注意加強協(xié)調,從大局考慮,既要運用規(guī)章制度糾正不合格行為,提高服務質量。還要通過靈活的方式避免打擊各部門的工作積極性,避免同事們有被監(jiān)督的抵觸情緒,使得我們的質檢工作依然在他們的支持和配合下有序進行。在公司領導的關心、支持,以及各部門的協(xié)助、配合,經(jīng)質檢部全體人員的積極努力,公司的工作水平、服務質量以及勞動紀律都發(fā)生了可喜的變化,質檢部的工作取得了良好的開端。
    第四、具有誠實可信、謙虛謹慎,團結民主的作風。在待人接物方面,我以誠待人、尊重領導、團結同事,主動搞好團結協(xié)調。在組織觀念方面,認真執(zhí)行領導決定,工作到位但不越位,作風正派,嚴格要求自己。
    酒店質檢競聘演講稿篇二十
    各位領導:
    大家好!
    我叫xx,今年20歲,于xxxx年開始參加工作,一直都是在貴公司工作,至今已工作了三年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理組”等獎項。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,xx年6月我加入xx有限公司這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺,參加這次的大堂經(jīng)理職位競聘。
    在服務管理上,我們的口號是:“達到101%的顧客滿意”。俗話說:“沒有做不到的,只有想不到的”憑著細心的觀察和熱情的服務,以“潤物細無聲”的方式,給客人營造一個溫馨的氛圍。使客人充分感受到友情的珍貴,親情的無價和家的溫馨。
    我會不斷加強學習,在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:
    一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領導做好上級領導安排的工作和布置的任務。
    二、當好“服務員”。為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成。
    三、當好“協(xié)調員”。協(xié)調好店內內部上下級關系,充分發(fā)揮一個集體、一個團隊的重要性。
    四、當好“管理員”。當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立鑒定的信念,形成良好地工作風格,同時也會更好的有利于自身的成長。
    五、尋找“增長點”。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競爭下,我們必須明確目標,對待工作中每一個細節(jié)力求做到“用心做、做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想,做好內部管理,這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展。
    作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事”。
    酒店質檢競聘演講稿篇二十一
    大家好!
    非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競聘會。今天,我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
    我名叫xxx文化程度高中。性格好強,脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。
    我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于xxx大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。
    我于xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè),至今已有七年時間。之前從事各種工作,網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于xxxxx賓館工作并從事我認為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師。于xx年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書,xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班,黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
    由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當?shù)牧私?,對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會烹飪出好的菜品,還會管理出好的團隊,能干后臺,也能夠做前臺,全能綜合型的。
    相比其他競聘者,我的管理經(jīng)驗比較欠缺,也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的'經(jīng)驗,不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭,但我今天還是鼓起了相當大的勇氣,站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果,我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次競聘了解到,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經(jīng)理競聘會,是我生平第一次正規(guī)的參加正式競聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機會面對所有員工。同時,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,對自己某些方面的推動和進步。不在意結果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責地做好本職工作。
    謝謝各位領導的審核。