8.報(bào)告的撰寫可以借鑒一些規(guī)范的模板和示例，以確保結(jié)構(gòu)合理和內(nèi)容完整。報(bào)告應(yīng)該遵循清晰的邏輯和結(jié)構(gòu)，展示出論點(diǎn)的連貫和分析的合理性。查看下面的報(bào)告樣例，或許能夠給您帶來一些新的思路和觀點(diǎn)。
廚房管理員的述職報(bào)告篇一
尊敬的各位：
一、經(jīng)營(yíng)：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜。等等。
二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，由我不查抄;規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置;，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
五、成本：在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫存狀態(tài)，堅(jiān)決”先進(jìn)先出”原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的`，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
廚房管理員的述職報(bào)告篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
兩年的輪訓(xùn)學(xué)習(xí)即將結(jié)束，在輪訓(xùn)期間，我分別在裝卸作業(yè)區(qū)、解凍庫作業(yè)區(qū)、調(diào)度室作業(yè)區(qū)、鐵廠作業(yè)區(qū)輪訓(xùn)學(xué)習(xí)，在這個(gè)過程中，我在管理能力和業(yè)務(wù)水平得到了很大的進(jìn)步和提高，下面我將兩年中的工作學(xué)習(xí)情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)理念，從新認(rèn)識(shí)自我剛走出校門，我滿懷信心的來到北營(yíng)鐵運(yùn)公司工作，可是在工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)和實(shí)際工作還存在差距，特別是在剛開始輪訓(xùn)的時(shí)候，感覺自己要學(xué)習(xí)的東西很多。例如，平時(shí)布置安排工作沒有頭緒，管理工作不知道從何下手。還有剛到作業(yè)區(qū)的時(shí)候，和人說話都緊張，也不愛和別人打招呼，與人溝通交流的能力很差。這些都讓我從新認(rèn)識(shí)了自己，也為我今后的學(xué)習(xí)和工作指明了方向。
二、提高管理素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
在輪訓(xùn)的過程中，我感覺到了自己各方面都得到了提高。我對(duì)于office等辦公軟件已經(jīng)熟練掌握，并在裝卸作業(yè)區(qū)制作了人員管理系統(tǒng)軟件，針對(duì)裝卸工流動(dòng)性比較大的特點(diǎn)，這個(gè)軟件可以及時(shí)更新人員的信息和資料方便作業(yè)區(qū)對(duì)人員的管理。在解凍庫作業(yè)區(qū)時(shí)我用office辦公軟件繪制了解凍庫示意圖，示意圖上對(duì)線路和管道的位置名稱都進(jìn)行了標(biāo)識(shí)，使我更準(zhǔn)確的了解和識(shí)別解凍庫煤氣管線的布局。與此同時(shí)，我在工作之余也經(jīng)常和老同志溝通交流，經(jīng)過一段時(shí)間的嘗試不僅讓我的交際能力得到了提高，還從他們身上學(xué)到了許多寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，也使我在布置安排工作時(shí)達(dá)到有章可循。
三、在實(shí)踐中檢查和驗(yàn)證自己。
通過對(duì)安全知識(shí)材料和安全操作規(guī)程的學(xué)習(xí)，以及相關(guān)作業(yè)流程的了解和掌握，使我在從事作業(yè)區(qū)安全培訓(xùn)工作上有很大提高。在調(diào)度室和鐵廠作業(yè)區(qū)工作時(shí)，安全工作重點(diǎn)在于行車安全，保證行車安全的根本就是員工標(biāo)準(zhǔn)化操作。針對(duì)如何提高員工標(biāo)準(zhǔn)化操作水平，抓好單兵教練和員工安全培訓(xùn)是兩個(gè)比較有效的措施。于是我在工作期間，經(jīng)常追蹤檢查班組開展的單兵教練，確保單兵教練落到實(shí)處，針對(duì)員工工作中的不足和習(xí)慣性作業(yè)，讓他們及時(shí)改正，從而達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化操作。同時(shí)我在開展員工安全培訓(xùn)時(shí)以事故案例分析培訓(xùn)為主，并且把事故發(fā)生原因與標(biāo)準(zhǔn)化操作相結(jié)合，讓員工吸取事故教訓(xùn)的同時(shí)，也能進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化操作水平，最終達(dá)到自我防護(hù)、自我遵守的目標(biāo)。
四、需要整改的問題。
1、工作不夠大膽，工作超前意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。
2、對(duì)于行車崗位還缺乏經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于調(diào)度、調(diào)車有些工作流程了解和掌握不透徹，廠內(nèi)線路還不能達(dá)到熟記于心的程度。
五、今后工作設(shè)想。
在今后的工作中，參與管理，勇于承擔(dān)責(zé)任，虛心向老同志學(xué)習(xí)，合理完善和推進(jìn)各項(xiàng)工作。同時(shí)還要多熟悉現(xiàn)場(chǎng)和線路，進(jìn)一步掌握調(diào)度、調(diào)車等崗位的工作流程。
匯報(bào)人：李宇航。
廚房管理員的述職報(bào)告篇三
尊敬的各位:。
一、經(jīng)營(yíng):我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:顧客的消費(fèi)生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方,推出特價(jià)菜。等等。
二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。
4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。
五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。
綜上所述,在本年度,團(tuán)隊(duì)的努力,在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然,也還,比如,受甲流以及金融危機(jī)的,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
廚房管理員的述職報(bào)告篇四
在直屬二分局工作的六年間，在縣局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在分局同志的幫助下，自己始終以鄧小平理論和重要思想為指導(dǎo)，以黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，用國家公務(wù)員行為規(guī)范時(shí)刻檢查對(duì)照自己，遵照縣局xx年稅收工作核心，圍繞“一個(gè)核心，突出一個(gè)重點(diǎn)，打造十個(gè)亮點(diǎn)”，認(rèn)真貫徹落實(shí)《黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作的實(shí)施方案》，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防的方針，充分加強(qiáng)稅務(wù)干部的作風(fēng)建設(shè)，行政效能建設(shè)，政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，保證了稅收各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行和稅收職能作用的充分發(fā)揮。圓滿完成了二分局分給自己的各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)將一年來履行職責(zé)和廉潔自律情況匯報(bào)如下：
一、著眼防范，刻苦學(xué)習(xí)，立足自身教育，為黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作奠定了思想基礎(chǔ)。
工作的好壞與自己的素質(zhì)和修養(yǎng)有很大關(guān)系，只有自己做到黨性純潔、人格高尚，才能得到廣大群眾和納稅戶的，所以我經(jīng)常告誡自己要活到老學(xué)到老，不能放松學(xué)習(xí)，立足自身教育。
第一，按照縣局和直屬二分局的學(xué)習(xí)安排，自己除參加二分局組織的集體學(xué)習(xí)外，還堅(jiān)持記好了三本筆記，一是政治理論學(xué)習(xí)筆記，二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)筆記，三是讀書筆記，自己平時(shí)把理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐結(jié)合起來，做到學(xué)中干，干中學(xué)，拓展自己的知識(shí)面，提高自己的工作能力。通過政治學(xué)習(xí)，堅(jiān)定了理想信念，提高了個(gè)人修養(yǎng)。
第二，務(wù)求工作實(shí)效，做勤政務(wù)實(shí)的模范。堂堂正正做人，清清白白做事，時(shí)時(shí)刻刻嚴(yán)格要求自己。
第三，堅(jiān)持“兩個(gè)務(wù)必”，做廉潔自律、作風(fēng)優(yōu)良的模范。在日常工作中，自己始終保持清醒的頭腦，牢記兩個(gè)務(wù)必，做到自重、自警、自省、自勵(lì)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行縣局的一切規(guī)章制度，勤勤懇懇一絲不茍做好自己的本職工作。
一年來，自己嚴(yán)格按照縣局和二分局制定的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事，順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給自己的各項(xiàng)工作任務(wù)：
一是完成了舊票證銷毀工作;。
二是做好了票證領(lǐng)發(fā)、結(jié)算工作;三是做好了與城建局票款結(jié)報(bào)入庫工作;四是完成了領(lǐng)導(dǎo)分給自己的規(guī)費(fèi)征收任務(wù);五是做好文件收發(fā)、整理、歸檔工作;六是負(fù)責(zé)實(shí)施了自己所分管納稅戶的日常征收管理工作。
三、在廉政建設(shè)方面，自己做到了以下幾點(diǎn)：
一是切實(shí)加強(qiáng)黨風(fēng)、行風(fēng)和廉政建設(shè)，非常注意檢點(diǎn)自己的行為，做到明道德，知榮辱，懂廉恥，自覺抵制各種腐朽思想的侵蝕。
二是嚴(yán)格廉政紀(jì)律，從未接受納稅戶的現(xiàn)金、禮品和有價(jià)證券。
三是按照縣局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作的實(shí)施方案，樹立自律觀念，從不利用職權(quán)向納稅人吃、拿、卡、要，做到了常在河邊走，就是不濕鞋。
通過一年來的工作實(shí)踐，自己雖然取得了一點(diǎn)成績(jī)，但在工作中還存在很多不足之處，一是工作作風(fēng)還不過硬，認(rèn)為自己年齡已大，有當(dāng)一天和尚撞一天鐘的思想;二是業(yè)務(wù)不夠精通，對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表一知半解，這樣難免會(huì)造成今后的工作失誤;三是政治思想工作還不夠過硬。
我將以此次述職述廉為契機(jī)，在以后的工作中，恪盡職守，揚(yáng)長(zhǎng)避短，在工作態(tài)度上講務(wù)實(shí)，在工作方法上求高效，在工作業(yè)績(jī)上求提高，為地稅做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
以上述職述廉報(bào)告，有不妥之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)同志們?cè)u(píng)議，真誠大家多提寶貴意見，謝謝大家!
述職人：
20xx年xx月xx日。
廚房管理員的述職報(bào)告篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：你們好!
時(shí)間過得真快，xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上我認(rèn)真做好本職工作，堅(jiān)持學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)從不馬虎，工作兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在思想政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)知識(shí)、寫作水平方面有了一定程度的進(jìn)步和提高，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。
xx年是我們公司創(chuàng)業(yè)的第二年，也是我們公司產(chǎn)銷量全面提升的一年，從去年的創(chuàng)業(yè)年到今年的效益年我們走過了一段艱苦的歷程。雖然在今年我們遇到了洶涌的金融危機(jī)，企業(yè)的產(chǎn)銷量隨之下降，但是我們更加明確了質(zhì)量的重要性，并加強(qiáng)了質(zhì)量管理。我作為供方質(zhì)量管理員，xx年在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下不斷創(chuàng)新供方質(zhì)量管理的方式和方法，使得進(jìn)貨檢驗(yàn)質(zhì)量水平不斷提高，現(xiàn)將工作情況作述職報(bào)告如下：
本人嚴(yán)格按照xx提出的“勤于學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)造、樂于奉獻(xiàn)”的要求，堅(jiān)持“講學(xué)習(xí)、講政治、講正氣”，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則;深入學(xué)習(xí)，不斷提高觀察、分析和處理問題的能力，用各方面的知識(shí)充實(shí)自己，加快知識(shí)更新，增強(qiáng)應(yīng)變能力。
xx年年外檢站只單純負(fù)責(zé)進(jìn)貨檢驗(yàn)，沒有采購質(zhì)量控制的職能，與供方的溝通交流少，進(jìn)貨檢驗(yàn)的問題不能及時(shí)處理和跟蹤驗(yàn)證，每月的進(jìn)貨檢驗(yàn)合格率都與目標(biāo)值相差甚遠(yuǎn)，錯(cuò)漏檢現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，檢驗(yàn)員的檢驗(yàn)技能急需提高。
xx年我們強(qiáng)化了外檢站職能，將進(jìn)貨檢驗(yàn)與供方質(zhì)量管理有機(jī)了結(jié)合起來。供方質(zhì)量管理以前是檢驗(yàn)和供方審核、評(píng)價(jià)、信息反饋分開，現(xiàn)在，我們將供方的質(zhì)量管理員與外檢站整合到一起，有效縮短了供方質(zhì)量問題的處理時(shí)間，提高了效率。與此同時(shí)，我們加大了對(duì)供方的管理力度。一方面針對(duì)內(nèi)部反饋的供方異常信息、經(jīng)常出現(xiàn)的不合格項(xiàng)與供方進(jìn)行溝通交流的頻次大大增加，督促供方整改，第二是加大了對(duì)供方的考核力度，每月按時(shí)對(duì)供方造成的損失進(jìn)行考核和索賠，使供方對(duì)質(zhì)量問題更加重視。第三是實(shí)施了紅黃牌制度，對(duì)重復(fù)出現(xiàn)同一質(zhì)量問題的供方采取警告、停止供貨等手段，及時(shí)督促供方改進(jìn)質(zhì)量。第四是加強(qiáng)了供方審核工作。今年首次將檢具、工裝的供方納入了供方審核的范圍。通過這些措施，供方質(zhì)量意識(shí)有了明顯的好轉(zhuǎn)，進(jìn)貨合格率逐步提高。
我們還建立了《供方異常質(zhì)量信息臺(tái)帳》對(duì)供方產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，特別注重加強(qiáng)與過程檢驗(yàn)、剖殼分析、市場(chǎng)反饋信息的溝通，及時(shí)反饋屬于供方責(zé)任的質(zhì)量問題，建立起有效的信息反饋系統(tǒng)將質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量信息反饋和質(zhì)量改進(jìn)有機(jī)結(jié)合，適時(shí)地了解供方狀況和質(zhì)量改進(jìn)的進(jìn)展情況，同時(shí)還要求外檢站檢驗(yàn)員參與到供方質(zhì)量問題的跟蹤驗(yàn)證中來，做到人人落實(shí)職責(zé)，人人負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)證。
xx年我們針對(duì)外檢站檢驗(yàn)員檢驗(yàn)水平不高的問題舉辦了專門的培訓(xùn)，如：零件質(zhì)量特性的重要性及對(duì)成品的影響培訓(xùn)、gb2828抽樣培訓(xùn)、量檢具選擇和使用的培訓(xùn)等。xx年我們將進(jìn)一步加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作，通過前期公司舉辦的ji培訓(xùn)嚴(yán)格按照此模式提高培訓(xùn)的有效性，增強(qiáng)員工的檢驗(yàn)技能。
我們將加強(qiáng)供方質(zhì)量控制。一是培養(yǎng)基地式供方，對(duì)質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定的供方采取放寬檢查的優(yōu)惠政策，提高供方質(zhì)量管理的積極性，提高檢驗(yàn)效率、降低檢驗(yàn)成本。二是策劃適宜的質(zhì)量管理體系要求，用受益者推動(dòng)的方式促進(jìn)供方提高管理水平，適宜時(shí)幫助供方推行spc管理。三是加強(qiáng)供方信息溝通和交流，加大供方考核力度，及時(shí)向供方反饋物資質(zhì)量信息。為了解物資在使用中的質(zhì)量情況，確保生產(chǎn)，積極主動(dòng)與車間和生產(chǎn)部門溝通，掌握物資在生產(chǎn)中的質(zhì)量信息，并及時(shí)反饋給供方，提出質(zhì)量控制要求，使物資質(zhì)量更加符合生產(chǎn)的要求。
本人努力堅(jiān)持“向人學(xué)、向書本學(xué)”的學(xué)習(xí)型適應(yīng)思路：一方面，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的工程師請(qǐng)教，通過他們對(duì)工作的熱情、和積極性來規(guī)范自己的工作態(tài)度;另一方面，認(rèn)真學(xué)習(xí)壓縮機(jī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)教材、質(zhì)量工程師教材和機(jī)械制造專業(yè)相關(guān)書籍，從中汲取營(yíng)養(yǎng)，努力掌握有關(guān)質(zhì)量方面的專業(yè)知識(shí)，在最短時(shí)間內(nèi)把自己塑造成為了一名合格的供方質(zhì)量管理員。
一年來，本人作出了一定的努力，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，也取得了一定的成績(jī)，但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：
1、在工作中與領(lǐng)導(dǎo)交流溝通不夠。
2、由于自己比較年輕，工作經(jīng)驗(yàn)不足，所以在開展工作時(shí)缺乏魄力。綜合協(xié)調(diào)能力和專業(yè)知識(shí)方面欠缺，在工作的組織指揮上，缺乏堅(jiān)定性。
3、具體工作當(dāng)中存在檢查力度不夠和工作積極性不高等缺點(diǎn)。有時(shí)考慮問題不夠周全，處理問題不夠細(xì)致。學(xué)習(xí)不夠，知識(shí)面不廣。
以上這些都有待于在今后的工作中，克服缺點(diǎn)，進(jìn)一步完善和提高，總之，我在工作崗位上履行了一名質(zhì)量管理人員的職責(zé)，取得了一定成績(jī)。但是，成績(jī)只屬于過去，明年工作重點(diǎn)首先是要抓好采購產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定;其次是質(zhì)量穩(wěn)中求高使產(chǎn)品質(zhì)量再上一個(gè)新臺(tái)階。提升個(gè)人工作管理能力，為適應(yīng)公司快速發(fā)展做出自已的貢獻(xiàn)。我將迎接新的挑戰(zhàn)，珍惜新的機(jī)會(huì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，做好新的工作，爭(zhēng)取新的進(jìn)步!
以上是我xx年的工作述職報(bào)告，我也特別想借助這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，感謝車間領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)施展自已才能的平臺(tái)，感謝我的同事在工作中對(duì)我的支持和幫助。
廚房管理員的述職報(bào)告篇六
1.辦公室工作除了認(rèn)真做好書信報(bào)刊收發(fā)、通知上傳下達(dá)及衛(wèi)生保潔等日常內(nèi)務(wù)外，積極配合領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)助各部門完成各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。圓滿完成了全市公共圖書館業(yè)務(wù)研討會(huì)和常寧圖書館來館參觀學(xué)習(xí)期間的接待工作，從資料的準(zhǔn)備、會(huì)場(chǎng)的布置及住宿餐飲食各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備，做到了各項(xiàng)工作萬無一失，并就整個(gè)工作進(jìn)展情況及時(shí)編寫了信息材料，上報(bào)給上級(jí)圖書業(yè)務(wù)部門;協(xié)助周戰(zhàn)寶、傅中意兩位館長(zhǎng)成功組織了08年紅讀活動(dòng)我心中的社會(huì)主義新農(nóng)村競(jìng)賽征文，多次深入縣城各單位、學(xué)校聯(lián)系活動(dòng)事宜，制定活動(dòng)方案、活動(dòng)的指導(dǎo)和征文的收取、評(píng)選每一項(xiàng)工作都盡心盡力，精心組織，通過一系列的努力，共評(píng)選出優(yōu)秀征文40余篇，送市參評(píng)20篇，展示了我縣學(xué)子的嶄新風(fēng)貌;積極編寫各種圖書業(yè)務(wù)信息材料，全年累計(jì)完成各類信息材料20余篇，其中不少文章先后被省市報(bào)刊圖書館內(nèi)部通訊和地方新聞網(wǎng)采用，下半年，還圓滿完成了縣鄉(xiāng)兩級(jí)人大換屆和縣綜合治理兩項(xiàng)重點(diǎn)工作，通過調(diào)查走訪，填寫各種表冊(cè)十余份，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了各項(xiàng)工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏。今年圖書宣傳周期間，除了和同志們一起上街舉辦圖書宣傳活動(dòng)外，我和李康同志還利用業(yè)余時(shí)間攜帶電腦、投影儀等數(shù)字放映設(shè)備深入各學(xué)校社區(qū)為廣大師生學(xué)子、居民放映愛國主義電影、文化共享工程、圖書專題宣傳片達(dá)十余場(chǎng)，觀看人數(shù)達(dá)千余人。
2.閱覽室工作閱覽室是一個(gè)對(duì)外服務(wù)窗口，為了能給讀者提供一個(gè)舒適的閱覽環(huán)境，做到當(dāng)天的報(bào)刊雜志及時(shí)收發(fā)整理當(dāng)日上架，對(duì)所有雜志進(jìn)行重新分類排架，為讀者提供信息服務(wù)提供便利。勤掃室內(nèi)衛(wèi)生，保持整潔干凈。做到一天一小掃，三天一大掃，確保室內(nèi)無垃圾、灰塵，由于讀者多為中老年人，從關(guān)心老年人的角度出發(fā)，在閱覽室顯要位置掛上了禁煙標(biāo)志。在做好內(nèi)務(wù)工作的同時(shí)，還積極做好讀者的參考裝咨詢服務(wù)工作，全年完成各類咨詢百余條，并就讀者反映的各類問題及時(shí)進(jìn)行回復(fù)，對(duì)讀者比較關(guān)心的問題，綜合各類書籍雜志，編寫有用文摘二十余條，全年累計(jì)完成借閱書籍達(dá)上千人次，達(dá)2000余冊(cè)。
3.電子閱覽室工作這是今年來我館重點(diǎn)建設(shè)的工作，也是一個(gè)全新的對(duì)外服務(wù)窗口。從2月份以來，這項(xiàng)工作就一直由我和李康同志負(fù)責(zé)，從場(chǎng)地選擇，室內(nèi)的線路安裝、電腦的搬遷、調(diào)試，都做了大量的工作，在最短的時(shí)間內(nèi)完成了全部工作，電子閱覽室正式對(duì)外向讀者開放后，針對(duì)部分上機(jī)用戶不懂電腦操作或操作不熟練的情況，及時(shí)為他們進(jìn)行業(yè)務(wù)輔導(dǎo)，幾個(gè)月來共辦理電子閱覽卡十余張，為數(shù)十人提供技術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)排查、檢收機(jī)器故障6起，確保各項(xiàng)工作的正常運(yùn)作。
另外，協(xié)助elias系統(tǒng)工程工作也是我的工作范圍，由于在此之前，我館并沒有采有此項(xiàng)業(yè)務(wù)，大家都是剛剛接觸，再加上人員緊缺的原因，工兒進(jìn)展相對(duì)緩慢。初步紡計(jì)，目前已采編新書200余冊(cè)。接下來的日子，我將全力以赴，爭(zhēng)取早日完成此項(xiàng)工作。
回顧一年來的工作，總感覺有許多不盡如人意的地方，當(dāng)然，這與自己業(yè)務(wù)不精有著很大的關(guān)系。在以后的日子，我將靜下心來，努力學(xué)習(xí)圖書館業(yè)務(wù)知識(shí)，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
廚房管理員的述職報(bào)告篇七
公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
你們好!
我是營(yíng)運(yùn)部xx電力項(xiàng)目助理廚師長(zhǎng)李xx，我在我們項(xiàng)目原任廚師長(zhǎng)退休后接任xx電力項(xiàng)目。由于時(shí)間短、工作經(jīng)驗(yàn)少，在工作中難免不足，請(qǐng)大家諒解。在這幾個(gè)月的工作中，我著重在以下幾個(gè)方面開展工作：
在菜品的制作中，根據(jù)電力公司職工的口味，及時(shí)調(diào)整菜品的制作，以求達(dá)到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的.過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本每?jī)芍芫妥鲆粋€(gè)，力求達(dá)到最佳效果。
餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛(wèi)生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛(wèi)生，定期清理廚房油煙道，避免火災(zāi)的發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無衛(wèi)生死角，冰箱、冰柜及時(shí)清理除霜，成品、半成品做好防護(hù)工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū)，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時(shí)保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個(gè)舒心的環(huán)境。
從進(jìn)貨的驗(yàn)收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進(jìn)行一次徹底的清洗和消毒。
在這兩個(gè)月的工作中，對(duì)員工進(jìn)行了安全、品質(zhì)衛(wèi)生方面的培訓(xùn)，做到人人對(duì)安全、品質(zhì)衛(wèi)生都有了足夠的認(rèn)識(shí)。在平常的工作中，由于項(xiàng)目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內(nèi)管員就干內(nèi)管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。
以就是我在這兩個(gè)月工作中的體會(huì)和成績(jī)，如有不足之處，望大家指正。
廚房管理員的述職報(bào)告篇八
本人###，吳江食府樓面經(jīng)理，在董事長(zhǎng)及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就本年度的工作匯報(bào)如下：
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針。
服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的餐飲部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé)；樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查；對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
5.培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理或廚房反映。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1，如有大型接待，三個(gè)樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2，前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合，前臺(tái)的意見及時(shí)反饋給后臺(tái)，這樣可以相輔相承。
3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時(shí)改正。4，經(jīng)?？己?，評(píng)比，來增強(qiáng)各班組的能力。
三酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。1，讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2，從日常工作中評(píng)比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3，對(duì)優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善。
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1對(duì)本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2通過一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題。
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：1在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向。
1鞏固成果，挖掘經(jīng)營(yíng)潛力，提高創(chuàng)收能力。2狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。一是狠抓前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
述職人：
職位：經(jīng)理。
直接上級(jí)：總經(jīng)理。
直接下級(jí)：主管。
2010年本人在部門管理工作崗位上得到了學(xué)習(xí)和鍛煉，特別是在下半年擔(dān)任部門管理工作過程中，認(rèn)真總結(jié)了部門工作中存在的不足，并從部門管理架構(gòu)、人力設(shè)置、生產(chǎn)效率入手，加強(qiáng)了鞏固和調(diào)整，圍繞下步工作的不斷提升，找準(zhǔn)今年工作目標(biāo)和方向，特作如下述職。
一、部門工作中存在的問題：
1、各級(jí)員工之間的工作溝通不夠通暢，導(dǎo)致諸如沽清單數(shù)量不準(zhǔn)等，出品高峰各檔口督導(dǎo)溝通不及時(shí)，導(dǎo)致上菜順序有誤差等。
2、一崗多能的人力不多，針對(duì)本部廚房的三層實(shí)際出品情況來看，必須培養(yǎng)一崗多能的操作手，使出品高峰時(shí)人力能夠充分地利用。3、員工餐的操作平臺(tái)利用不夠充分，主要表現(xiàn)是對(duì)員工的操作意識(shí)不夠，作為鍋灶的培訓(xùn)基地，大多由于基層員工沒有充分意識(shí)到員工餐操作的重要性，此方面，需要加大，基層員工的培訓(xùn)力度。
4、從現(xiàn)場(chǎng)出品的情況來看，各檔口均存在基本功不達(dá)的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)時(shí)有刀工，芡功，火功等不到位的情況，必須加強(qiáng)全面督導(dǎo)和培訓(xùn)。
5、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不高，個(gè)人主義意識(shí)較濃，導(dǎo)致具體事情的執(zhí)行落后。6、對(duì)員工日常操作行為，習(xí)慣不夠重視，培訓(xùn)注重形式，內(nèi)容不能落實(shí)，執(zhí)行力不能堅(jiān)持，造成梯隊(duì)建設(shè)未能跟上管理工作要求。
二、出品部2011年工作目標(biāo)。
1.制定每周會(huì)議制度，對(duì)各方面的問題組織各檔口督導(dǎo)作分析，擬定解決方案，對(duì)實(shí)際工作問題提供交流的平臺(tái)并得到落實(shí)。
2.定期組織培訓(xùn)，對(duì)督導(dǎo)級(jí)主要作管理意識(shí)的導(dǎo)入，對(duì)基層員工主要是隨時(shí)隨地隨人地做操作細(xì)節(jié)的糾正及講解，以便使整個(gè)出品水平得到提升，更主要的是統(tǒng)一出品管理思想，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，使整體水平上一個(gè)臺(tái)階。
四、優(yōu)化梯隊(duì)人力架構(gòu)。
1.堅(jiān)決執(zhí)行“帶中間，推兩頭”的管理方案，培養(yǎng)“技術(shù)型，管理型”的綜合型廚師隊(duì)伍。使本部綜合應(yīng)對(duì)能力在面對(duì)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能占據(jù)有利的地位。
2.由于開年本部員工流動(dòng)性較大，從目前實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況來看，出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象。現(xiàn)有的督導(dǎo)級(jí)培訓(xùn)意識(shí)不達(dá)，導(dǎo)致員工的工作效率不高。下一步將對(duì)督導(dǎo)級(jí)的工作提出更高的要求，同時(shí)不斷作理念導(dǎo)入，盡快使全員的人力架構(gòu)合理化。
五、優(yōu)化出品流程。
根據(jù)現(xiàn)部門實(shí)際出品操作情況，主要短板反映在對(duì)出品順序的梳理。就目前來看，控管的難度在于菜式不是在一個(gè)平面出品，而信息的及時(shí)性又得不到保障，導(dǎo)致上菜順序混亂及催菜的現(xiàn)象發(fā)生。針對(duì)此類問題，本部將對(duì)各檔口的督導(dǎo)作銷售排序理念的導(dǎo)入，使其打破傳統(tǒng)的操作模式，盡可能提高對(duì)客需求應(yīng)對(duì)的靈活性，及出品效率，梳理各檔口的操作流程，配合前廳達(dá)到最佳的出品狀態(tài)。
六、堅(jiān)決執(zhí)行公司“照搬”的出品理念。
七、提升全員的計(jì)劃控管能力。
呈報(bào)：柳總陳總。
抄報(bào)（部門上級(jí)）：
主題：
附：如何寫述職報(bào)告1.什么是述職報(bào)告。
(1)實(shí)事求是。述職報(bào)告要講真話、講實(shí)話、講心里話，以誠感人。無論稱職與否都要與事實(shí)相符。要正確處理個(gè)人與集體、主觀與客觀的關(guān)系，要分清功過是非。承擔(dān)責(zé)任要恰如其分，既不爭(zhēng)功，也不必?cái)堖^。
廚房管理員的述職報(bào)告篇九
時(shí)光荏苒，xxxx年已經(jīng)過去了，回首過去的一年，自己雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算踏踏實(shí)實(shí)地經(jīng)歷了這個(gè)年考驗(yàn)和磨礪。在綜合管理崗位上，我負(fù)責(zé)物資管理、固定資產(chǎn)、對(duì)內(nèi)外服務(wù)等工作，一年來，我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)，勤于思考，兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的協(xié)助支持下，使自己在思想上、工作上邁上了新的臺(tái)階。
我單位的工作性質(zhì)比較特殊，常年都有員工在全國各地施工，施工過程中需要的材料也比較零散，給物資管理工作帶來了客觀上的不便。為此，我即時(shí)登記領(lǐng)取，平均每星期要去供應(yīng)站兩三次。領(lǐng)回后建立臺(tái)帳，即時(shí)收發(fā)，做到賬實(shí)相符，沒有出現(xiàn)差錯(cuò)。一年來大約領(lǐng)料200多項(xiàng)，并即時(shí)發(fā)放到每個(gè)施工部門，即時(shí)滿足了施工需求。
資產(chǎn)是我們賴以工作的工具和條件，資產(chǎn)管理是一項(xiàng)比較繁瑣的工作。平時(shí)要即時(shí)逐項(xiàng)清理，建立和完善相對(duì)應(yīng)的資產(chǎn)臺(tái)帳。在資產(chǎn)清查的時(shí)候，為了弄清資產(chǎn)的準(zhǔn)確價(jià)值，需要加班加點(diǎn)，精心計(jì)算;為了查找一項(xiàng)資產(chǎn)的去向，又需要多方查詢。比如筆記本電腦都是分配在工作人員手中，分布在全國各地，有時(shí)一臺(tái)筆記本轉(zhuǎn)手好幾個(gè)人，清查起來特別不方便。為了徹底查清去向，要一連清理好幾天，逐人落實(shí)，建立個(gè)人臺(tái)帳，直到弄清為止，做到心中有數(shù)，本上有帳，手中有物，家底清楚，有利于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的順利實(shí)行。
我單位在外施工人員多，平均在外施工將近200人，每天都有借款，無論平時(shí)還是節(jié)假日，只要工作急需資金，我都即時(shí)到銀行打款，有時(shí)一天要兩三次，保證了施工的'順利實(shí)行。另外，做好在外施工隊(duì)伍的后勤生活，特別是過年過節(jié)分東西，在外施工不能回來，家里只有老人，只能挨家挨戶送，平時(shí)他們家人有病住院都要前去看望慰問，解決了施工隊(duì)伍的后顧之憂。
另外，做好有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員的一系列工作，履行好應(yīng)盡的社會(huì)職責(zé)。我單位有36名有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員，而且住的比較分散，有的還在外地。這幾年，油田對(duì)有償解除人員的生活比較照顧，政策變化比較多，有時(shí)為了通知一件事情，要反復(fù)的打電話到處找人，有的還耍態(tài)度不配合。為了把油田的政策落到實(shí)處，把好事做子，這時(shí)自己就耐心細(xì)致的做好政策解釋和思想疏導(dǎo)工作，直到對(duì)方滿意為止。在工作中，不管是份內(nèi)還是份外，只要領(lǐng)導(dǎo)或同事們提出來，不計(jì)較干多干少，盡心盡力干好工作。生活中團(tuán)結(jié)同志，樂于助人，勤于溝通，大家共同做好工作。
廚房管理員的述職報(bào)告篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家好！
20xx年，在銀行的準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)下，我立足自身崗位實(shí)際，發(fā)揮銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問的作用，積極服務(wù)客戶，擴(kuò)大銀行營(yíng)銷業(yè)務(wù)，較好地完成自己的工作任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，獲得客戶的滿意。
作為一名銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問，我意識(shí)到金融業(yè)持續(xù)發(fā)展和業(yè)務(wù)創(chuàng)新對(duì)銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問提出了更高的要求，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升自己的業(yè)務(wù)水平和工作技能，才能適合工作的需要。為此，我積極參加上級(jí)組織的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)銀行業(yè)務(wù)操作流程、相關(guān)制度、資本市場(chǎng)知識(shí)、銀行理財(cái)產(chǎn)品知識(shí)以及如何與客戶溝通交流的技巧等等，做到在與客戶的溝通中，當(dāng)客戶問起營(yíng)銷產(chǎn)品和其他相關(guān)問題時(shí)，能夠快速、準(zhǔn)確地答復(fù)客戶的提問，給客戶提供建議和處理方法，用自己的專業(yè)知識(shí)構(gòu)架起與客戶溝通的橋梁，促動(dòng)銀行個(gè)人業(yè)務(wù)的發(fā)展。
作為一名銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問，要通過對(duì)客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，擴(kuò)大銀行理財(cái)產(chǎn)品的銷售。我做到在全面掌握銀行業(yè)務(wù)和銀行產(chǎn)品知識(shí)的基礎(chǔ)上，充分了解客戶的`基本情況，針對(duì)不同客戶的特點(diǎn)，細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作。因?yàn)檎莆樟丝蛻舻幕厩闆r，了解客戶的性格特點(diǎn)與愛好，在銀行新產(chǎn)品推出的時(shí)候，我會(huì)按照產(chǎn)品的特點(diǎn)第一時(shí)間給可能對(duì)該產(chǎn)品感興趣的客戶打電話，在營(yíng)銷工作上做到有的放矢，給客戶提供差別化，個(gè)性化的服務(wù)。我細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作，不但效率高，為銀行爭(zhēng)取了一大批忠誠客戶，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，而且也贏得了客戶由衷的贊許。
我真誠服務(wù)，努力做好大堂管理工作，一是經(jīng)常提前上班，打掃和整理大堂的衛(wèi)生，整理大堂的沙發(fā)、座椅，始終保持大堂的整潔，給客戶一個(gè)文明高雅的感覺。二是對(duì)客戶做到用心服務(wù)，微笑服務(wù)，用自己的音容，用自己的情感，用自己的行為，讓客戶感到親切、愉悅和滿意。我在日常工作中服務(wù)好每一位客戶，包括單項(xiàng)填寫，各項(xiàng)咨詢事宜，主動(dòng)和客戶建立良好的感情關(guān)系。存取款過程中，有些用戶不會(huì)寫憑單，我主動(dòng)協(xié)助，一項(xiàng)一項(xiàng)的教，一次不會(huì)就教幾次，直到教會(huì)為止。
20xx年過去了，我雖然完成了任務(wù)，取得良好成績(jī)，但不能以此為滿足。在新的一年里，我要更加努力學(xué)習(xí)，創(chuàng)新銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問的工作方法與服務(wù)形式，爭(zhēng)取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績(jī)，為銀行的發(fā)展作出努力與貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
廚房管理員的述職報(bào)告篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!
首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首過去的一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。
現(xiàn)將一年來的具體工作述職如下:。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，范文寫作同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。
我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。
作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。
如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。
當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。
但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。
從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，工作總結(jié)烹飪更精美的菜肴。
廚房管理員的述職報(bào)告篇十二
自己20xx年銷售工作，在公司經(jīng)營(yíng)工作領(lǐng)導(dǎo)xx總的帶領(lǐng)和協(xié)助下，加之全組成員的鼎力協(xié)助，自己立足本職工作，恪盡職守，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，截止xx年12月24日，xx年完成銷售額1300000元，起額完成全年銷售任務(wù)的60%，貨款回籠率為80%，銷售單價(jià)比去年下降了10%，銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了12%和16%。
作為一名銷售經(jīng)理，自己的崗位職責(zé)是：
1、千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù)并即時(shí)催回貨款。
2、努力完成銷售管理辦法中的各項(xiàng)要求。
3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫手續(xù)。
4、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并即時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
6、對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
崗位職責(zé)是職工的工作要求，也是衡量銷售經(jīng)理工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，自己始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴(yán)格按照職責(zé)中的條款要求自己的行為，在業(yè)務(wù)工作中，首先自己能從產(chǎn)品知識(shí)入手，在了解技術(shù)知識(shí)的同時(shí)認(rèn)真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷方案，其次自己經(jīng)常同其它銷售經(jīng)理勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況、存有問題及應(yīng)對(duì)方案，以求共同提升。在日常的事務(wù)工作中，自己能積極著手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。
總之，通過實(shí)踐證明作為銷售經(jīng)理技能和業(yè)績(jī)至關(guān)重要，是檢驗(yàn)銷售經(jīng)理工作得失的標(biāo)準(zhǔn)。今年因?yàn)榕e辦xx四個(gè)月限產(chǎn)的影響，加之自己對(duì)市場(chǎng)的瞬息萬變應(yīng)對(duì)辦法不多而導(dǎo)致業(yè)績(jī)欠佳。
工作中自己時(shí)刻明白銷售經(jīng)理必須有明確的目地，一方面積極了解客戶的意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭(zhēng)及早準(zhǔn)備，在客戶要求的期限內(nèi)供貨，另一方面要積極和客戶溝通即時(shí)了解客戶還款水平，考慮并補(bǔ)充完善。
例如：1、今年九月份，xx省潤(rùn)xx有限公司在xxxx鎮(zhèn)垃圾處理廠污水池需要881-h11防腐涂料，當(dāng)時(shí)xx禁運(yùn)剛剛結(jié)束，生產(chǎn)線還在xx沒回遷，因?yàn)楣て诩睂?duì)方要料急迫，自已在九月初就即時(shí)和生產(chǎn)線即時(shí)溝通，這樣既節(jié)約了時(shí)間，又使生產(chǎn)線安排了進(jìn)貨，在生產(chǎn)線努力配合下，很即時(shí)給客戶供了貨，受到了客戶的好評(píng)。
2、今年八月下旬，自己得知xx公司急需環(huán)氧富鋅涂料，自己了解詳細(xì)情況后即時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并盡快寄去相關(guān)資料，自己深知，這是個(gè)有潛力的大客戶，多次前去和客戶實(shí)行溝通，雖然因?yàn)橄蕻a(chǎn)公司不能供貨耽誤了良機(jī)，但是通過和客戶的交往，為產(chǎn)品以后的銷售奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
銷售是一種長(zhǎng)期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存有，所以銷售經(jīng)理應(yīng)準(zhǔn)確對(duì)待客戶投訴，視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及，同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過程中，嚴(yán)格按照公訃制定銷售服務(wù)執(zhí)行，在接到客戶投訴時(shí)，首先應(yīng)認(rèn)真做好客戶投訴記錄并口頭做出，其次應(yīng)即時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門，在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會(huì)同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對(duì)方案，同時(shí)應(yīng)即時(shí)與客戶溝通使客戶對(duì)處理方案感到滿意。比如：有客戶投訴901涂料白色差別太大，自己即時(shí)反饋給技術(shù)部，技術(shù)部做出改變配方解決問題的。
熟悉產(chǎn)品知識(shí)是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)公司生產(chǎn)的涂料產(chǎn)品的用途、性能、參數(shù)基本能做到有問能答、必答，對(duì)相關(guān)部分產(chǎn)品基本能掌握用途、價(jià)格和施工要求。
涂料產(chǎn)品銷售區(qū)域大、故市場(chǎng)潛力巨大?，F(xiàn)就涂料銷售的市場(chǎng)分析如下：
(一)、市場(chǎng)需求分析。
涂料應(yīng)用雖然市場(chǎng)潛力巨大，但xx區(qū)域多數(shù)涂料廠競(jìng)爭(zhēng)己到白熱化地步，再加之xx過后會(huì)有段因xx搶建項(xiàng)目在新一年形成空白，再加上有些涂料銷售己直接威脅到我們己占的市場(chǎng)份額，雖然我們有良好的信譽(yù)和優(yōu)良品質(zhì)，但在價(jià)格和銷售手段上不占優(yōu)勢(shì)，銷售任務(wù)的加30%，銷售經(jīng)理的日子并不好過。不過我們也要看到今年取得三合一認(rèn)證，為明年打拼多了份保障，如果上三版市場(chǎng)，資金得到充分的支持，還是有希望取得好銷售業(yè)績(jī)的，關(guān)鍵是公司給銷售經(jīng)理更大更有力的支持和鼓舞。
(二)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及價(jià)格分析。
這幾年通過自己對(duì)涂料市場(chǎng)的了解，涂料生產(chǎn)廠家有二類：一類進(jìn)口和合資品牌如xx、xx開林、xx國際、xx等，此類企業(yè)有較強(qiáng)實(shí)力，同時(shí)銷售價(jià)格下調(diào)，有的銷售價(jià)格同我公司基本相同，所以已形成規(guī)模銷售。另一類是和我公司生產(chǎn)產(chǎn)品相等，此類企業(yè)銷售價(jià)格較低，如xx振邗氟碳漆銷售價(jià)格僅為60元/公斤、此類企業(yè)基本占領(lǐng)了代銷領(lǐng)域。沈陽一家企業(yè)已經(jīng)擠入xx水利工程供貨，xx金魚牌飲用水涂料也在擠占我公司901的市場(chǎng)份額，xx通縣xx城牌涂料日趨強(qiáng)大，很多鋼構(gòu)廠都用他們的涂料，尤其是環(huán)氧復(fù)鋅涂料。
總結(jié)一年來的`工作，自己的工作仍存有很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他銷售經(jīng)理和同行學(xué)習(xí)，xx年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長(zhǎng)補(bǔ)短，重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
(一)、依據(jù)xx年區(qū)域銷售情況和市場(chǎng)變化，自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在鋼構(gòu)廠供貨渠道上，一是主要做好原有的鋼構(gòu)廠供貨工作，挑選幾個(gè)用量較大且經(jīng)濟(jì)條件好的如：綠創(chuàng)環(huán)保、華龍實(shí)業(yè)、華企光科貿(mào)等做為重點(diǎn)。二是發(fā)展好新的大客戶比如xx鋼構(gòu)、xxxx集團(tuán)等，三是在某些區(qū)域采用代理的形式，讓利給代理商以展開銷售工作，比如xx某貿(mào)易公司。
(二)、xx年首先要積極追要往年的欠款，并想辦法將欠款即時(shí)收回，即時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，取得公司的支持。
(三)、xx年自己計(jì)劃更加積極搜集市場(chǎng)信息并即時(shí)聯(lián)系，力爭(zhēng)參加招標(biāo)形成規(guī)模銷售。
(四)、為積極配合代理銷售，自己計(jì)劃在確定產(chǎn)品品種后努力學(xué)習(xí)代理產(chǎn)品知識(shí)及性能、用途，以利代理產(chǎn)品迅速走入市場(chǎng)并形成銷售。
(五)、自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí)，力求持續(xù)提升自己的綜合素質(zhì)。
(六)、為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時(shí)就積極搜集信息并即時(shí)匯總，力爭(zhēng)在新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng)，以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。
(一)、xx年銷售管理辦法應(yīng)條款明確、言簡(jiǎn)意賅，明確業(yè)務(wù)員的區(qū)域、任務(wù)、費(fèi)用、考核、獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)模凌兩可的條款予以刪除，年底對(duì)銷售經(jīng)理考核后按辦法如數(shù)兌現(xiàn)。
(二)、xx年應(yīng)在公司、銷售經(jīng)理共同協(xié)商并感到滿意的前提下認(rèn)真修訂規(guī)范統(tǒng)一的銷售管理辦法，使其適合范圍廣且因地制宜，每年根據(jù)市場(chǎng)變化只需調(diào)整出廠價(jià)格。
(三)、xx年應(yīng)在情況允許的前提下對(duì)銷售經(jīng)理松散管理，解除固定八小時(shí)工作制，采用定期匯報(bào)總結(jié)的形式，銷售經(jīng)理每周到公司1-2天辦理事務(wù)，如出差應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)目的地及返回時(shí)間，在接領(lǐng)導(dǎo)通知后按時(shí)到公司，以便讓銷售經(jīng)理有充足的時(shí)間實(shí)行銷售策劃。
(四)考慮銷售經(jīng)理實(shí)際情況合理讓銷售經(jīng)理負(fù)擔(dān)運(yùn)費(fèi)，小包裝費(fèi)，資金占用費(fèi)，減免補(bǔ)償因公司產(chǎn)品質(zhì)量等原因銷售經(jīng)理產(chǎn)生的費(fèi)用和損失。
(五)、因?yàn)閰^(qū)域市場(chǎng)萎縮、同行競(jìng)爭(zhēng)激烈且價(jià)格下滑，xx年領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真考察并綜合市場(chǎng)行情銷售經(jīng)理的信息反饋，上下浮動(dòng)并制定出合乎公司行情、市場(chǎng)行情的公司出廠價(jià)格，以激發(fā)銷售經(jīng)理的銷售熱情。
廚房管理員的述職報(bào)告篇十三
一、經(jīng)營(yíng)：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品；季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜等等。
二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等；有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在營(yíng)造了優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中改進(jìn)；還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，，由我不查抄；，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置；，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的’溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
五、成本：在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫存狀態(tài)，堅(jiān)決先進(jìn)先出原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜上所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
廚房管理員的述職報(bào)告篇一
尊敬的各位：
一、經(jīng)營(yíng)：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜。等等。
二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，由我不查抄;規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置;，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
五、成本：在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫存狀態(tài)，堅(jiān)決”先進(jìn)先出”原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的`，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
廚房管理員的述職報(bào)告篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
兩年的輪訓(xùn)學(xué)習(xí)即將結(jié)束，在輪訓(xùn)期間，我分別在裝卸作業(yè)區(qū)、解凍庫作業(yè)區(qū)、調(diào)度室作業(yè)區(qū)、鐵廠作業(yè)區(qū)輪訓(xùn)學(xué)習(xí)，在這個(gè)過程中，我在管理能力和業(yè)務(wù)水平得到了很大的進(jìn)步和提高，下面我將兩年中的工作學(xué)習(xí)情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)理念，從新認(rèn)識(shí)自我剛走出校門，我滿懷信心的來到北營(yíng)鐵運(yùn)公司工作，可是在工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)和實(shí)際工作還存在差距，特別是在剛開始輪訓(xùn)的時(shí)候，感覺自己要學(xué)習(xí)的東西很多。例如，平時(shí)布置安排工作沒有頭緒，管理工作不知道從何下手。還有剛到作業(yè)區(qū)的時(shí)候，和人說話都緊張，也不愛和別人打招呼，與人溝通交流的能力很差。這些都讓我從新認(rèn)識(shí)了自己，也為我今后的學(xué)習(xí)和工作指明了方向。
二、提高管理素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
在輪訓(xùn)的過程中，我感覺到了自己各方面都得到了提高。我對(duì)于office等辦公軟件已經(jīng)熟練掌握，并在裝卸作業(yè)區(qū)制作了人員管理系統(tǒng)軟件，針對(duì)裝卸工流動(dòng)性比較大的特點(diǎn)，這個(gè)軟件可以及時(shí)更新人員的信息和資料方便作業(yè)區(qū)對(duì)人員的管理。在解凍庫作業(yè)區(qū)時(shí)我用office辦公軟件繪制了解凍庫示意圖，示意圖上對(duì)線路和管道的位置名稱都進(jìn)行了標(biāo)識(shí)，使我更準(zhǔn)確的了解和識(shí)別解凍庫煤氣管線的布局。與此同時(shí)，我在工作之余也經(jīng)常和老同志溝通交流，經(jīng)過一段時(shí)間的嘗試不僅讓我的交際能力得到了提高，還從他們身上學(xué)到了許多寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，也使我在布置安排工作時(shí)達(dá)到有章可循。
三、在實(shí)踐中檢查和驗(yàn)證自己。
通過對(duì)安全知識(shí)材料和安全操作規(guī)程的學(xué)習(xí)，以及相關(guān)作業(yè)流程的了解和掌握，使我在從事作業(yè)區(qū)安全培訓(xùn)工作上有很大提高。在調(diào)度室和鐵廠作業(yè)區(qū)工作時(shí)，安全工作重點(diǎn)在于行車安全，保證行車安全的根本就是員工標(biāo)準(zhǔn)化操作。針對(duì)如何提高員工標(biāo)準(zhǔn)化操作水平，抓好單兵教練和員工安全培訓(xùn)是兩個(gè)比較有效的措施。于是我在工作期間，經(jīng)常追蹤檢查班組開展的單兵教練，確保單兵教練落到實(shí)處，針對(duì)員工工作中的不足和習(xí)慣性作業(yè)，讓他們及時(shí)改正，從而達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化操作。同時(shí)我在開展員工安全培訓(xùn)時(shí)以事故案例分析培訓(xùn)為主，并且把事故發(fā)生原因與標(biāo)準(zhǔn)化操作相結(jié)合，讓員工吸取事故教訓(xùn)的同時(shí)，也能進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化操作水平，最終達(dá)到自我防護(hù)、自我遵守的目標(biāo)。
四、需要整改的問題。
1、工作不夠大膽，工作超前意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。
2、對(duì)于行車崗位還缺乏經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于調(diào)度、調(diào)車有些工作流程了解和掌握不透徹，廠內(nèi)線路還不能達(dá)到熟記于心的程度。
五、今后工作設(shè)想。
在今后的工作中，參與管理，勇于承擔(dān)責(zé)任，虛心向老同志學(xué)習(xí)，合理完善和推進(jìn)各項(xiàng)工作。同時(shí)還要多熟悉現(xiàn)場(chǎng)和線路，進(jìn)一步掌握調(diào)度、調(diào)車等崗位的工作流程。
匯報(bào)人：李宇航。
廚房管理員的述職報(bào)告篇三
尊敬的各位:。
一、經(jīng)營(yíng):我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:顧客的消費(fèi)生理,推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方,推出特價(jià)菜。等等。
二、辦理:以人為本,我員工情況素質(zhì)教誨,每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力,員工整體素質(zhì)得以,如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在,了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn),每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中改進(jìn);還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,回頭客每次都可以嘗到新口味。
4、衛(wèi)生:《食品衛(wèi)生安全法》,抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū),,由我不查抄;,規(guī)定食品原料分類存放,分別,廚房器具也存固定位置;,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力,食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,不須要的后果。
五、成本:在菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,是追求的。廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則,把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,就把成本控制到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都成本,從而效益最大化。
綜上所述,在本年度,團(tuán)隊(duì)的努力,在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然,也還,比如,受甲流以及金融危機(jī)的,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使的年收益受到程度的。但面可抗力,需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的年收益,從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后,我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
廚房管理員的述職報(bào)告篇四
在直屬二分局工作的六年間，在縣局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在分局同志的幫助下，自己始終以鄧小平理論和重要思想為指導(dǎo)，以黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，用國家公務(wù)員行為規(guī)范時(shí)刻檢查對(duì)照自己，遵照縣局xx年稅收工作核心，圍繞“一個(gè)核心，突出一個(gè)重點(diǎn)，打造十個(gè)亮點(diǎn)”，認(rèn)真貫徹落實(shí)《黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作的實(shí)施方案》，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防的方針，充分加強(qiáng)稅務(wù)干部的作風(fēng)建設(shè)，行政效能建設(shè)，政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)，保證了稅收各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行和稅收職能作用的充分發(fā)揮。圓滿完成了二分局分給自己的各項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)將一年來履行職責(zé)和廉潔自律情況匯報(bào)如下：
一、著眼防范，刻苦學(xué)習(xí)，立足自身教育，為黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作奠定了思想基礎(chǔ)。
工作的好壞與自己的素質(zhì)和修養(yǎng)有很大關(guān)系，只有自己做到黨性純潔、人格高尚，才能得到廣大群眾和納稅戶的，所以我經(jīng)常告誡自己要活到老學(xué)到老，不能放松學(xué)習(xí)，立足自身教育。
第一，按照縣局和直屬二分局的學(xué)習(xí)安排，自己除參加二分局組織的集體學(xué)習(xí)外，還堅(jiān)持記好了三本筆記，一是政治理論學(xué)習(xí)筆記，二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)筆記，三是讀書筆記，自己平時(shí)把理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐結(jié)合起來，做到學(xué)中干，干中學(xué)，拓展自己的知識(shí)面，提高自己的工作能力。通過政治學(xué)習(xí)，堅(jiān)定了理想信念，提高了個(gè)人修養(yǎng)。
第二，務(wù)求工作實(shí)效，做勤政務(wù)實(shí)的模范。堂堂正正做人，清清白白做事，時(shí)時(shí)刻刻嚴(yán)格要求自己。
第三，堅(jiān)持“兩個(gè)務(wù)必”，做廉潔自律、作風(fēng)優(yōu)良的模范。在日常工作中，自己始終保持清醒的頭腦，牢記兩個(gè)務(wù)必，做到自重、自警、自省、自勵(lì)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行縣局的一切規(guī)章制度，勤勤懇懇一絲不茍做好自己的本職工作。
一年來，自己嚴(yán)格按照縣局和二分局制定的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事，順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給自己的各項(xiàng)工作任務(wù)：
一是完成了舊票證銷毀工作;。
二是做好了票證領(lǐng)發(fā)、結(jié)算工作;三是做好了與城建局票款結(jié)報(bào)入庫工作;四是完成了領(lǐng)導(dǎo)分給自己的規(guī)費(fèi)征收任務(wù);五是做好文件收發(fā)、整理、歸檔工作;六是負(fù)責(zé)實(shí)施了自己所分管納稅戶的日常征收管理工作。
三、在廉政建設(shè)方面，自己做到了以下幾點(diǎn)：
一是切實(shí)加強(qiáng)黨風(fēng)、行風(fēng)和廉政建設(shè)，非常注意檢點(diǎn)自己的行為，做到明道德，知榮辱，懂廉恥，自覺抵制各種腐朽思想的侵蝕。
二是嚴(yán)格廉政紀(jì)律，從未接受納稅戶的現(xiàn)金、禮品和有價(jià)證券。
三是按照縣局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反工作的實(shí)施方案，樹立自律觀念，從不利用職權(quán)向納稅人吃、拿、卡、要，做到了常在河邊走，就是不濕鞋。
通過一年來的工作實(shí)踐，自己雖然取得了一點(diǎn)成績(jī)，但在工作中還存在很多不足之處，一是工作作風(fēng)還不過硬，認(rèn)為自己年齡已大，有當(dāng)一天和尚撞一天鐘的思想;二是業(yè)務(wù)不夠精通，對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表一知半解，這樣難免會(huì)造成今后的工作失誤;三是政治思想工作還不夠過硬。
我將以此次述職述廉為契機(jī)，在以后的工作中，恪盡職守，揚(yáng)長(zhǎng)避短，在工作態(tài)度上講務(wù)實(shí)，在工作方法上求高效，在工作業(yè)績(jī)上求提高，為地稅做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
以上述職述廉報(bào)告，有不妥之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)同志們?cè)u(píng)議，真誠大家多提寶貴意見，謝謝大家!
述職人：
20xx年xx月xx日。
廚房管理員的述職報(bào)告篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：你們好!
時(shí)間過得真快，xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上我認(rèn)真做好本職工作，堅(jiān)持學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)從不馬虎，工作兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在思想政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)知識(shí)、寫作水平方面有了一定程度的進(jìn)步和提高，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。
xx年是我們公司創(chuàng)業(yè)的第二年，也是我們公司產(chǎn)銷量全面提升的一年，從去年的創(chuàng)業(yè)年到今年的效益年我們走過了一段艱苦的歷程。雖然在今年我們遇到了洶涌的金融危機(jī)，企業(yè)的產(chǎn)銷量隨之下降，但是我們更加明確了質(zhì)量的重要性，并加強(qiáng)了質(zhì)量管理。我作為供方質(zhì)量管理員，xx年在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下不斷創(chuàng)新供方質(zhì)量管理的方式和方法，使得進(jìn)貨檢驗(yàn)質(zhì)量水平不斷提高，現(xiàn)將工作情況作述職報(bào)告如下：
本人嚴(yán)格按照xx提出的“勤于學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)造、樂于奉獻(xiàn)”的要求，堅(jiān)持“講學(xué)習(xí)、講政治、講正氣”，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則;深入學(xué)習(xí)，不斷提高觀察、分析和處理問題的能力，用各方面的知識(shí)充實(shí)自己，加快知識(shí)更新，增強(qiáng)應(yīng)變能力。
xx年年外檢站只單純負(fù)責(zé)進(jìn)貨檢驗(yàn)，沒有采購質(zhì)量控制的職能，與供方的溝通交流少，進(jìn)貨檢驗(yàn)的問題不能及時(shí)處理和跟蹤驗(yàn)證，每月的進(jìn)貨檢驗(yàn)合格率都與目標(biāo)值相差甚遠(yuǎn)，錯(cuò)漏檢現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，檢驗(yàn)員的檢驗(yàn)技能急需提高。
xx年我們強(qiáng)化了外檢站職能，將進(jìn)貨檢驗(yàn)與供方質(zhì)量管理有機(jī)了結(jié)合起來。供方質(zhì)量管理以前是檢驗(yàn)和供方審核、評(píng)價(jià)、信息反饋分開，現(xiàn)在，我們將供方的質(zhì)量管理員與外檢站整合到一起，有效縮短了供方質(zhì)量問題的處理時(shí)間，提高了效率。與此同時(shí)，我們加大了對(duì)供方的管理力度。一方面針對(duì)內(nèi)部反饋的供方異常信息、經(jīng)常出現(xiàn)的不合格項(xiàng)與供方進(jìn)行溝通交流的頻次大大增加，督促供方整改，第二是加大了對(duì)供方的考核力度，每月按時(shí)對(duì)供方造成的損失進(jìn)行考核和索賠，使供方對(duì)質(zhì)量問題更加重視。第三是實(shí)施了紅黃牌制度，對(duì)重復(fù)出現(xiàn)同一質(zhì)量問題的供方采取警告、停止供貨等手段，及時(shí)督促供方改進(jìn)質(zhì)量。第四是加強(qiáng)了供方審核工作。今年首次將檢具、工裝的供方納入了供方審核的范圍。通過這些措施，供方質(zhì)量意識(shí)有了明顯的好轉(zhuǎn)，進(jìn)貨合格率逐步提高。
我們還建立了《供方異常質(zhì)量信息臺(tái)帳》對(duì)供方產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，特別注重加強(qiáng)與過程檢驗(yàn)、剖殼分析、市場(chǎng)反饋信息的溝通，及時(shí)反饋屬于供方責(zé)任的質(zhì)量問題，建立起有效的信息反饋系統(tǒng)將質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量信息反饋和質(zhì)量改進(jìn)有機(jī)結(jié)合，適時(shí)地了解供方狀況和質(zhì)量改進(jìn)的進(jìn)展情況，同時(shí)還要求外檢站檢驗(yàn)員參與到供方質(zhì)量問題的跟蹤驗(yàn)證中來，做到人人落實(shí)職責(zé)，人人負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)證。
xx年我們針對(duì)外檢站檢驗(yàn)員檢驗(yàn)水平不高的問題舉辦了專門的培訓(xùn)，如：零件質(zhì)量特性的重要性及對(duì)成品的影響培訓(xùn)、gb2828抽樣培訓(xùn)、量檢具選擇和使用的培訓(xùn)等。xx年我們將進(jìn)一步加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作，通過前期公司舉辦的ji培訓(xùn)嚴(yán)格按照此模式提高培訓(xùn)的有效性，增強(qiáng)員工的檢驗(yàn)技能。
我們將加強(qiáng)供方質(zhì)量控制。一是培養(yǎng)基地式供方，對(duì)質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定的供方采取放寬檢查的優(yōu)惠政策，提高供方質(zhì)量管理的積極性，提高檢驗(yàn)效率、降低檢驗(yàn)成本。二是策劃適宜的質(zhì)量管理體系要求，用受益者推動(dòng)的方式促進(jìn)供方提高管理水平，適宜時(shí)幫助供方推行spc管理。三是加強(qiáng)供方信息溝通和交流，加大供方考核力度，及時(shí)向供方反饋物資質(zhì)量信息。為了解物資在使用中的質(zhì)量情況，確保生產(chǎn)，積極主動(dòng)與車間和生產(chǎn)部門溝通，掌握物資在生產(chǎn)中的質(zhì)量信息，并及時(shí)反饋給供方，提出質(zhì)量控制要求，使物資質(zhì)量更加符合生產(chǎn)的要求。
本人努力堅(jiān)持“向人學(xué)、向書本學(xué)”的學(xué)習(xí)型適應(yīng)思路：一方面，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的工程師請(qǐng)教，通過他們對(duì)工作的熱情、和積極性來規(guī)范自己的工作態(tài)度;另一方面，認(rèn)真學(xué)習(xí)壓縮機(jī)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)教材、質(zhì)量工程師教材和機(jī)械制造專業(yè)相關(guān)書籍，從中汲取營(yíng)養(yǎng)，努力掌握有關(guān)質(zhì)量方面的專業(yè)知識(shí)，在最短時(shí)間內(nèi)把自己塑造成為了一名合格的供方質(zhì)量管理員。
一年來，本人作出了一定的努力，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，也取得了一定的成績(jī)，但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：
1、在工作中與領(lǐng)導(dǎo)交流溝通不夠。
2、由于自己比較年輕，工作經(jīng)驗(yàn)不足，所以在開展工作時(shí)缺乏魄力。綜合協(xié)調(diào)能力和專業(yè)知識(shí)方面欠缺，在工作的組織指揮上，缺乏堅(jiān)定性。
3、具體工作當(dāng)中存在檢查力度不夠和工作積極性不高等缺點(diǎn)。有時(shí)考慮問題不夠周全，處理問題不夠細(xì)致。學(xué)習(xí)不夠，知識(shí)面不廣。
以上這些都有待于在今后的工作中，克服缺點(diǎn)，進(jìn)一步完善和提高，總之，我在工作崗位上履行了一名質(zhì)量管理人員的職責(zé)，取得了一定成績(jī)。但是，成績(jī)只屬于過去，明年工作重點(diǎn)首先是要抓好采購產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定;其次是質(zhì)量穩(wěn)中求高使產(chǎn)品質(zhì)量再上一個(gè)新臺(tái)階。提升個(gè)人工作管理能力，為適應(yīng)公司快速發(fā)展做出自已的貢獻(xiàn)。我將迎接新的挑戰(zhàn)，珍惜新的機(jī)會(huì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，做好新的工作，爭(zhēng)取新的進(jìn)步!
以上是我xx年的工作述職報(bào)告，我也特別想借助這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，感謝車間領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)施展自已才能的平臺(tái)，感謝我的同事在工作中對(duì)我的支持和幫助。
廚房管理員的述職報(bào)告篇六
1.辦公室工作除了認(rèn)真做好書信報(bào)刊收發(fā)、通知上傳下達(dá)及衛(wèi)生保潔等日常內(nèi)務(wù)外，積極配合領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)助各部門完成各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。圓滿完成了全市公共圖書館業(yè)務(wù)研討會(huì)和常寧圖書館來館參觀學(xué)習(xí)期間的接待工作，從資料的準(zhǔn)備、會(huì)場(chǎng)的布置及住宿餐飲食各個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備，做到了各項(xiàng)工作萬無一失，并就整個(gè)工作進(jìn)展情況及時(shí)編寫了信息材料，上報(bào)給上級(jí)圖書業(yè)務(wù)部門;協(xié)助周戰(zhàn)寶、傅中意兩位館長(zhǎng)成功組織了08年紅讀活動(dòng)我心中的社會(huì)主義新農(nóng)村競(jìng)賽征文，多次深入縣城各單位、學(xué)校聯(lián)系活動(dòng)事宜，制定活動(dòng)方案、活動(dòng)的指導(dǎo)和征文的收取、評(píng)選每一項(xiàng)工作都盡心盡力，精心組織，通過一系列的努力，共評(píng)選出優(yōu)秀征文40余篇，送市參評(píng)20篇，展示了我縣學(xué)子的嶄新風(fēng)貌;積極編寫各種圖書業(yè)務(wù)信息材料，全年累計(jì)完成各類信息材料20余篇，其中不少文章先后被省市報(bào)刊圖書館內(nèi)部通訊和地方新聞網(wǎng)采用，下半年，還圓滿完成了縣鄉(xiāng)兩級(jí)人大換屆和縣綜合治理兩項(xiàng)重點(diǎn)工作，通過調(diào)查走訪，填寫各種表冊(cè)十余份，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了各項(xiàng)工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏。今年圖書宣傳周期間，除了和同志們一起上街舉辦圖書宣傳活動(dòng)外，我和李康同志還利用業(yè)余時(shí)間攜帶電腦、投影儀等數(shù)字放映設(shè)備深入各學(xué)校社區(qū)為廣大師生學(xué)子、居民放映愛國主義電影、文化共享工程、圖書專題宣傳片達(dá)十余場(chǎng)，觀看人數(shù)達(dá)千余人。
2.閱覽室工作閱覽室是一個(gè)對(duì)外服務(wù)窗口，為了能給讀者提供一個(gè)舒適的閱覽環(huán)境，做到當(dāng)天的報(bào)刊雜志及時(shí)收發(fā)整理當(dāng)日上架，對(duì)所有雜志進(jìn)行重新分類排架，為讀者提供信息服務(wù)提供便利。勤掃室內(nèi)衛(wèi)生，保持整潔干凈。做到一天一小掃，三天一大掃，確保室內(nèi)無垃圾、灰塵，由于讀者多為中老年人，從關(guān)心老年人的角度出發(fā)，在閱覽室顯要位置掛上了禁煙標(biāo)志。在做好內(nèi)務(wù)工作的同時(shí)，還積極做好讀者的參考裝咨詢服務(wù)工作，全年完成各類咨詢百余條，并就讀者反映的各類問題及時(shí)進(jìn)行回復(fù)，對(duì)讀者比較關(guān)心的問題，綜合各類書籍雜志，編寫有用文摘二十余條，全年累計(jì)完成借閱書籍達(dá)上千人次，達(dá)2000余冊(cè)。
3.電子閱覽室工作這是今年來我館重點(diǎn)建設(shè)的工作，也是一個(gè)全新的對(duì)外服務(wù)窗口。從2月份以來，這項(xiàng)工作就一直由我和李康同志負(fù)責(zé)，從場(chǎng)地選擇，室內(nèi)的線路安裝、電腦的搬遷、調(diào)試，都做了大量的工作，在最短的時(shí)間內(nèi)完成了全部工作，電子閱覽室正式對(duì)外向讀者開放后，針對(duì)部分上機(jī)用戶不懂電腦操作或操作不熟練的情況，及時(shí)為他們進(jìn)行業(yè)務(wù)輔導(dǎo)，幾個(gè)月來共辦理電子閱覽卡十余張，為數(shù)十人提供技術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)排查、檢收機(jī)器故障6起，確保各項(xiàng)工作的正常運(yùn)作。
另外，協(xié)助elias系統(tǒng)工程工作也是我的工作范圍，由于在此之前，我館并沒有采有此項(xiàng)業(yè)務(wù)，大家都是剛剛接觸，再加上人員緊缺的原因，工兒進(jìn)展相對(duì)緩慢。初步紡計(jì)，目前已采編新書200余冊(cè)。接下來的日子，我將全力以赴，爭(zhēng)取早日完成此項(xiàng)工作。
回顧一年來的工作，總感覺有許多不盡如人意的地方，當(dāng)然，這與自己業(yè)務(wù)不精有著很大的關(guān)系。在以后的日子，我將靜下心來，努力學(xué)習(xí)圖書館業(yè)務(wù)知識(shí)，爭(zhēng)取把各項(xiàng)工作做得更好。
廚房管理員的述職報(bào)告篇七
公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
你們好!
我是營(yíng)運(yùn)部xx電力項(xiàng)目助理廚師長(zhǎng)李xx，我在我們項(xiàng)目原任廚師長(zhǎng)退休后接任xx電力項(xiàng)目。由于時(shí)間短、工作經(jīng)驗(yàn)少，在工作中難免不足，請(qǐng)大家諒解。在這幾個(gè)月的工作中，我著重在以下幾個(gè)方面開展工作：
在菜品的制作中，根據(jù)電力公司職工的口味，及時(shí)調(diào)整菜品的制作，以求達(dá)到大家滿意的效果。比如，有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的.過程中做成兩種口味，以滿足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛的菜品，基本每?jī)芍芫妥鲆粋€(gè)，力求達(dá)到最佳效果。
餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛(wèi)生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛(wèi)生，定期清理廚房油煙道，避免火災(zāi)的發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無衛(wèi)生死角，冰箱、冰柜及時(shí)清理除霜，成品、半成品做好防護(hù)工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū)，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時(shí)保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個(gè)舒心的環(huán)境。
從進(jìn)貨的驗(yàn)收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進(jìn)行一次徹底的清洗和消毒。
在這兩個(gè)月的工作中，對(duì)員工進(jìn)行了安全、品質(zhì)衛(wèi)生方面的培訓(xùn)，做到人人對(duì)安全、品質(zhì)衛(wèi)生都有了足夠的認(rèn)識(shí)。在平常的工作中，由于項(xiàng)目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內(nèi)管員就干內(nèi)管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。
以就是我在這兩個(gè)月工作中的體會(huì)和成績(jī)，如有不足之處，望大家指正。
廚房管理員的述職報(bào)告篇八
本人###，吳江食府樓面經(jīng)理，在董事長(zhǎng)及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就本年度的工作匯報(bào)如下：
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針。
服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的餐飲部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé)；樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查；對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
5.培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理或廚房反映。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1，如有大型接待，三個(gè)樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2，前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合，前臺(tái)的意見及時(shí)反饋給后臺(tái)，這樣可以相輔相承。
3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時(shí)改正。4，經(jīng)?？己?，評(píng)比，來增強(qiáng)各班組的能力。
三酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。1，讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2，從日常工作中評(píng)比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3，對(duì)優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善。
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1對(duì)本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2通過一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題。
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：1在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向。
1鞏固成果，挖掘經(jīng)營(yíng)潛力，提高創(chuàng)收能力。2狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。一是狠抓前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
述職人：
職位：經(jīng)理。
直接上級(jí)：總經(jīng)理。
直接下級(jí)：主管。
2010年本人在部門管理工作崗位上得到了學(xué)習(xí)和鍛煉，特別是在下半年擔(dān)任部門管理工作過程中，認(rèn)真總結(jié)了部門工作中存在的不足，并從部門管理架構(gòu)、人力設(shè)置、生產(chǎn)效率入手，加強(qiáng)了鞏固和調(diào)整，圍繞下步工作的不斷提升，找準(zhǔn)今年工作目標(biāo)和方向，特作如下述職。
一、部門工作中存在的問題：
1、各級(jí)員工之間的工作溝通不夠通暢，導(dǎo)致諸如沽清單數(shù)量不準(zhǔn)等，出品高峰各檔口督導(dǎo)溝通不及時(shí)，導(dǎo)致上菜順序有誤差等。
2、一崗多能的人力不多，針對(duì)本部廚房的三層實(shí)際出品情況來看，必須培養(yǎng)一崗多能的操作手，使出品高峰時(shí)人力能夠充分地利用。3、員工餐的操作平臺(tái)利用不夠充分，主要表現(xiàn)是對(duì)員工的操作意識(shí)不夠，作為鍋灶的培訓(xùn)基地，大多由于基層員工沒有充分意識(shí)到員工餐操作的重要性，此方面，需要加大，基層員工的培訓(xùn)力度。
4、從現(xiàn)場(chǎng)出品的情況來看，各檔口均存在基本功不達(dá)的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)時(shí)有刀工，芡功，火功等不到位的情況，必須加強(qiáng)全面督導(dǎo)和培訓(xùn)。
5、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不高，個(gè)人主義意識(shí)較濃，導(dǎo)致具體事情的執(zhí)行落后。6、對(duì)員工日常操作行為，習(xí)慣不夠重視，培訓(xùn)注重形式，內(nèi)容不能落實(shí)，執(zhí)行力不能堅(jiān)持，造成梯隊(duì)建設(shè)未能跟上管理工作要求。
二、出品部2011年工作目標(biāo)。
1.制定每周會(huì)議制度，對(duì)各方面的問題組織各檔口督導(dǎo)作分析，擬定解決方案，對(duì)實(shí)際工作問題提供交流的平臺(tái)并得到落實(shí)。
2.定期組織培訓(xùn)，對(duì)督導(dǎo)級(jí)主要作管理意識(shí)的導(dǎo)入，對(duì)基層員工主要是隨時(shí)隨地隨人地做操作細(xì)節(jié)的糾正及講解，以便使整個(gè)出品水平得到提升，更主要的是統(tǒng)一出品管理思想，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，使整體水平上一個(gè)臺(tái)階。
四、優(yōu)化梯隊(duì)人力架構(gòu)。
1.堅(jiān)決執(zhí)行“帶中間，推兩頭”的管理方案，培養(yǎng)“技術(shù)型，管理型”的綜合型廚師隊(duì)伍。使本部綜合應(yīng)對(duì)能力在面對(duì)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能占據(jù)有利的地位。
2.由于開年本部員工流動(dòng)性較大，從目前實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況來看，出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象。現(xiàn)有的督導(dǎo)級(jí)培訓(xùn)意識(shí)不達(dá)，導(dǎo)致員工的工作效率不高。下一步將對(duì)督導(dǎo)級(jí)的工作提出更高的要求，同時(shí)不斷作理念導(dǎo)入，盡快使全員的人力架構(gòu)合理化。
五、優(yōu)化出品流程。
根據(jù)現(xiàn)部門實(shí)際出品操作情況，主要短板反映在對(duì)出品順序的梳理。就目前來看，控管的難度在于菜式不是在一個(gè)平面出品，而信息的及時(shí)性又得不到保障，導(dǎo)致上菜順序混亂及催菜的現(xiàn)象發(fā)生。針對(duì)此類問題，本部將對(duì)各檔口的督導(dǎo)作銷售排序理念的導(dǎo)入，使其打破傳統(tǒng)的操作模式，盡可能提高對(duì)客需求應(yīng)對(duì)的靈活性，及出品效率，梳理各檔口的操作流程，配合前廳達(dá)到最佳的出品狀態(tài)。
六、堅(jiān)決執(zhí)行公司“照搬”的出品理念。
七、提升全員的計(jì)劃控管能力。
呈報(bào)：柳總陳總。
抄報(bào)（部門上級(jí)）：
主題：
附：如何寫述職報(bào)告1.什么是述職報(bào)告。
(1)實(shí)事求是。述職報(bào)告要講真話、講實(shí)話、講心里話，以誠感人。無論稱職與否都要與事實(shí)相符。要正確處理個(gè)人與集體、主觀與客觀的關(guān)系，要分清功過是非。承擔(dān)責(zé)任要恰如其分，既不爭(zhēng)功，也不必?cái)堖^。
廚房管理員的述職報(bào)告篇九
時(shí)光荏苒，xxxx年已經(jīng)過去了，回首過去的一年，自己雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算踏踏實(shí)實(shí)地經(jīng)歷了這個(gè)年考驗(yàn)和磨礪。在綜合管理崗位上，我負(fù)責(zé)物資管理、固定資產(chǎn)、對(duì)內(nèi)外服務(wù)等工作，一年來，我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)，勤于思考，兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的協(xié)助支持下，使自己在思想上、工作上邁上了新的臺(tái)階。
我單位的工作性質(zhì)比較特殊，常年都有員工在全國各地施工，施工過程中需要的材料也比較零散，給物資管理工作帶來了客觀上的不便。為此，我即時(shí)登記領(lǐng)取，平均每星期要去供應(yīng)站兩三次。領(lǐng)回后建立臺(tái)帳，即時(shí)收發(fā)，做到賬實(shí)相符，沒有出現(xiàn)差錯(cuò)。一年來大約領(lǐng)料200多項(xiàng)，并即時(shí)發(fā)放到每個(gè)施工部門，即時(shí)滿足了施工需求。
資產(chǎn)是我們賴以工作的工具和條件，資產(chǎn)管理是一項(xiàng)比較繁瑣的工作。平時(shí)要即時(shí)逐項(xiàng)清理，建立和完善相對(duì)應(yīng)的資產(chǎn)臺(tái)帳。在資產(chǎn)清查的時(shí)候，為了弄清資產(chǎn)的準(zhǔn)確價(jià)值，需要加班加點(diǎn)，精心計(jì)算;為了查找一項(xiàng)資產(chǎn)的去向，又需要多方查詢。比如筆記本電腦都是分配在工作人員手中，分布在全國各地，有時(shí)一臺(tái)筆記本轉(zhuǎn)手好幾個(gè)人，清查起來特別不方便。為了徹底查清去向，要一連清理好幾天，逐人落實(shí)，建立個(gè)人臺(tái)帳，直到弄清為止，做到心中有數(shù)，本上有帳，手中有物，家底清楚，有利于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的順利實(shí)行。
我單位在外施工人員多，平均在外施工將近200人，每天都有借款，無論平時(shí)還是節(jié)假日，只要工作急需資金，我都即時(shí)到銀行打款，有時(shí)一天要兩三次，保證了施工的'順利實(shí)行。另外，做好在外施工隊(duì)伍的后勤生活，特別是過年過節(jié)分東西，在外施工不能回來，家里只有老人，只能挨家挨戶送，平時(shí)他們家人有病住院都要前去看望慰問，解決了施工隊(duì)伍的后顧之憂。
另外，做好有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員的一系列工作，履行好應(yīng)盡的社會(huì)職責(zé)。我單位有36名有償解除勞動(dòng)關(guān)系人員，而且住的比較分散，有的還在外地。這幾年，油田對(duì)有償解除人員的生活比較照顧，政策變化比較多，有時(shí)為了通知一件事情，要反復(fù)的打電話到處找人，有的還耍態(tài)度不配合。為了把油田的政策落到實(shí)處，把好事做子，這時(shí)自己就耐心細(xì)致的做好政策解釋和思想疏導(dǎo)工作，直到對(duì)方滿意為止。在工作中，不管是份內(nèi)還是份外，只要領(lǐng)導(dǎo)或同事們提出來，不計(jì)較干多干少，盡心盡力干好工作。生活中團(tuán)結(jié)同志，樂于助人，勤于溝通，大家共同做好工作。
廚房管理員的述職報(bào)告篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家好！
20xx年，在銀行的準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)下，我立足自身崗位實(shí)際，發(fā)揮銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問的作用，積極服務(wù)客戶，擴(kuò)大銀行營(yíng)銷業(yè)務(wù)，較好地完成自己的工作任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，獲得客戶的滿意。
作為一名銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問，我意識(shí)到金融業(yè)持續(xù)發(fā)展和業(yè)務(wù)創(chuàng)新對(duì)銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問提出了更高的要求，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升自己的業(yè)務(wù)水平和工作技能，才能適合工作的需要。為此，我積極參加上級(jí)組織的相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)銀行業(yè)務(wù)操作流程、相關(guān)制度、資本市場(chǎng)知識(shí)、銀行理財(cái)產(chǎn)品知識(shí)以及如何與客戶溝通交流的技巧等等，做到在與客戶的溝通中，當(dāng)客戶問起營(yíng)銷產(chǎn)品和其他相關(guān)問題時(shí)，能夠快速、準(zhǔn)確地答復(fù)客戶的提問，給客戶提供建議和處理方法，用自己的專業(yè)知識(shí)構(gòu)架起與客戶溝通的橋梁，促動(dòng)銀行個(gè)人業(yè)務(wù)的發(fā)展。
作為一名銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問，要通過對(duì)客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，擴(kuò)大銀行理財(cái)產(chǎn)品的銷售。我做到在全面掌握銀行業(yè)務(wù)和銀行產(chǎn)品知識(shí)的基礎(chǔ)上，充分了解客戶的`基本情況，針對(duì)不同客戶的特點(diǎn)，細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作。因?yàn)檎莆樟丝蛻舻幕厩闆r，了解客戶的性格特點(diǎn)與愛好，在銀行新產(chǎn)品推出的時(shí)候，我會(huì)按照產(chǎn)品的特點(diǎn)第一時(shí)間給可能對(duì)該產(chǎn)品感興趣的客戶打電話，在營(yíng)銷工作上做到有的放矢，給客戶提供差別化，個(gè)性化的服務(wù)。我細(xì)致入微，努力做好服務(wù)工作，不但效率高，為銀行爭(zhēng)取了一大批忠誠客戶，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，而且也贏得了客戶由衷的贊許。
我真誠服務(wù)，努力做好大堂管理工作，一是經(jīng)常提前上班，打掃和整理大堂的衛(wèi)生，整理大堂的沙發(fā)、座椅，始終保持大堂的整潔，給客戶一個(gè)文明高雅的感覺。二是對(duì)客戶做到用心服務(wù)，微笑服務(wù)，用自己的音容，用自己的情感，用自己的行為，讓客戶感到親切、愉悅和滿意。我在日常工作中服務(wù)好每一位客戶，包括單項(xiàng)填寫，各項(xiàng)咨詢事宜，主動(dòng)和客戶建立良好的感情關(guān)系。存取款過程中，有些用戶不會(huì)寫憑單，我主動(dòng)協(xié)助，一項(xiàng)一項(xiàng)的教，一次不會(huì)就教幾次，直到教會(huì)為止。
20xx年過去了，我雖然完成了任務(wù)，取得良好成績(jī)，但不能以此為滿足。在新的一年里，我要更加努力學(xué)習(xí)，創(chuàng)新銀行個(gè)人業(yè)務(wù)顧問的工作方法與服務(wù)形式，爭(zhēng)取創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績(jī)，為銀行的發(fā)展作出努力與貢獻(xiàn)。
謝謝大家！
廚房管理員的述職報(bào)告篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!
首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首過去的一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。
現(xiàn)將一年來的具體工作述職如下:。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，范文寫作同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。
我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。
作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。
如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。
當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。
但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。
從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，工作總結(jié)烹飪更精美的菜肴。
廚房管理員的述職報(bào)告篇十二
自己20xx年銷售工作，在公司經(jīng)營(yíng)工作領(lǐng)導(dǎo)xx總的帶領(lǐng)和協(xié)助下，加之全組成員的鼎力協(xié)助，自己立足本職工作，恪盡職守，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，截止xx年12月24日，xx年完成銷售額1300000元，起額完成全年銷售任務(wù)的60%，貨款回籠率為80%，銷售單價(jià)比去年下降了10%，銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了12%和16%。
作為一名銷售經(jīng)理，自己的崗位職責(zé)是：
1、千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù)并即時(shí)催回貨款。
2、努力完成銷售管理辦法中的各項(xiàng)要求。
3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫手續(xù)。
4、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并即時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
6、對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
崗位職責(zé)是職工的工作要求，也是衡量銷售經(jīng)理工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，自己始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴(yán)格按照職責(zé)中的條款要求自己的行為，在業(yè)務(wù)工作中，首先自己能從產(chǎn)品知識(shí)入手，在了解技術(shù)知識(shí)的同時(shí)認(rèn)真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷方案，其次自己經(jīng)常同其它銷售經(jīng)理勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況、存有問題及應(yīng)對(duì)方案，以求共同提升。在日常的事務(wù)工作中，自己能積極著手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。
總之，通過實(shí)踐證明作為銷售經(jīng)理技能和業(yè)績(jī)至關(guān)重要，是檢驗(yàn)銷售經(jīng)理工作得失的標(biāo)準(zhǔn)。今年因?yàn)榕e辦xx四個(gè)月限產(chǎn)的影響，加之自己對(duì)市場(chǎng)的瞬息萬變應(yīng)對(duì)辦法不多而導(dǎo)致業(yè)績(jī)欠佳。
工作中自己時(shí)刻明白銷售經(jīng)理必須有明確的目地，一方面積極了解客戶的意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭(zhēng)及早準(zhǔn)備，在客戶要求的期限內(nèi)供貨，另一方面要積極和客戶溝通即時(shí)了解客戶還款水平，考慮并補(bǔ)充完善。
例如：1、今年九月份，xx省潤(rùn)xx有限公司在xxxx鎮(zhèn)垃圾處理廠污水池需要881-h11防腐涂料，當(dāng)時(shí)xx禁運(yùn)剛剛結(jié)束，生產(chǎn)線還在xx沒回遷，因?yàn)楣て诩睂?duì)方要料急迫，自已在九月初就即時(shí)和生產(chǎn)線即時(shí)溝通，這樣既節(jié)約了時(shí)間，又使生產(chǎn)線安排了進(jìn)貨，在生產(chǎn)線努力配合下，很即時(shí)給客戶供了貨，受到了客戶的好評(píng)。
2、今年八月下旬，自己得知xx公司急需環(huán)氧富鋅涂料，自己了解詳細(xì)情況后即時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并盡快寄去相關(guān)資料，自己深知，這是個(gè)有潛力的大客戶，多次前去和客戶實(shí)行溝通，雖然因?yàn)橄蕻a(chǎn)公司不能供貨耽誤了良機(jī)，但是通過和客戶的交往，為產(chǎn)品以后的銷售奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
銷售是一種長(zhǎng)期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存有，所以銷售經(jīng)理應(yīng)準(zhǔn)確對(duì)待客戶投訴，視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及，同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過程中，嚴(yán)格按照公訃制定銷售服務(wù)執(zhí)行，在接到客戶投訴時(shí)，首先應(yīng)認(rèn)真做好客戶投訴記錄并口頭做出，其次應(yīng)即時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門，在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會(huì)同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對(duì)方案，同時(shí)應(yīng)即時(shí)與客戶溝通使客戶對(duì)處理方案感到滿意。比如：有客戶投訴901涂料白色差別太大，自己即時(shí)反饋給技術(shù)部，技術(shù)部做出改變配方解決問題的。
熟悉產(chǎn)品知識(shí)是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)公司生產(chǎn)的涂料產(chǎn)品的用途、性能、參數(shù)基本能做到有問能答、必答，對(duì)相關(guān)部分產(chǎn)品基本能掌握用途、價(jià)格和施工要求。
涂料產(chǎn)品銷售區(qū)域大、故市場(chǎng)潛力巨大?，F(xiàn)就涂料銷售的市場(chǎng)分析如下：
(一)、市場(chǎng)需求分析。
涂料應(yīng)用雖然市場(chǎng)潛力巨大，但xx區(qū)域多數(shù)涂料廠競(jìng)爭(zhēng)己到白熱化地步，再加之xx過后會(huì)有段因xx搶建項(xiàng)目在新一年形成空白，再加上有些涂料銷售己直接威脅到我們己占的市場(chǎng)份額，雖然我們有良好的信譽(yù)和優(yōu)良品質(zhì)，但在價(jià)格和銷售手段上不占優(yōu)勢(shì)，銷售任務(wù)的加30%，銷售經(jīng)理的日子并不好過。不過我們也要看到今年取得三合一認(rèn)證，為明年打拼多了份保障，如果上三版市場(chǎng)，資金得到充分的支持，還是有希望取得好銷售業(yè)績(jī)的，關(guān)鍵是公司給銷售經(jīng)理更大更有力的支持和鼓舞。
(二)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及價(jià)格分析。
這幾年通過自己對(duì)涂料市場(chǎng)的了解，涂料生產(chǎn)廠家有二類：一類進(jìn)口和合資品牌如xx、xx開林、xx國際、xx等，此類企業(yè)有較強(qiáng)實(shí)力，同時(shí)銷售價(jià)格下調(diào)，有的銷售價(jià)格同我公司基本相同，所以已形成規(guī)模銷售。另一類是和我公司生產(chǎn)產(chǎn)品相等，此類企業(yè)銷售價(jià)格較低，如xx振邗氟碳漆銷售價(jià)格僅為60元/公斤、此類企業(yè)基本占領(lǐng)了代銷領(lǐng)域。沈陽一家企業(yè)已經(jīng)擠入xx水利工程供貨，xx金魚牌飲用水涂料也在擠占我公司901的市場(chǎng)份額，xx通縣xx城牌涂料日趨強(qiáng)大，很多鋼構(gòu)廠都用他們的涂料，尤其是環(huán)氧復(fù)鋅涂料。
總結(jié)一年來的`工作，自己的工作仍存有很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他銷售經(jīng)理和同行學(xué)習(xí)，xx年自己計(jì)劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長(zhǎng)補(bǔ)短，重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
(一)、依據(jù)xx年區(qū)域銷售情況和市場(chǎng)變化，自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在鋼構(gòu)廠供貨渠道上，一是主要做好原有的鋼構(gòu)廠供貨工作，挑選幾個(gè)用量較大且經(jīng)濟(jì)條件好的如：綠創(chuàng)環(huán)保、華龍實(shí)業(yè)、華企光科貿(mào)等做為重點(diǎn)。二是發(fā)展好新的大客戶比如xx鋼構(gòu)、xxxx集團(tuán)等，三是在某些區(qū)域采用代理的形式，讓利給代理商以展開銷售工作，比如xx某貿(mào)易公司。
(二)、xx年首先要積極追要往年的欠款，并想辦法將欠款即時(shí)收回，即時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，取得公司的支持。
(三)、xx年自己計(jì)劃更加積極搜集市場(chǎng)信息并即時(shí)聯(lián)系，力爭(zhēng)參加招標(biāo)形成規(guī)模銷售。
(四)、為積極配合代理銷售，自己計(jì)劃在確定產(chǎn)品品種后努力學(xué)習(xí)代理產(chǎn)品知識(shí)及性能、用途，以利代理產(chǎn)品迅速走入市場(chǎng)并形成銷售。
(五)、自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí)，力求持續(xù)提升自己的綜合素質(zhì)。
(六)、為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時(shí)就積極搜集信息并即時(shí)匯總，力爭(zhēng)在新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng)，以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。
(一)、xx年銷售管理辦法應(yīng)條款明確、言簡(jiǎn)意賅，明確業(yè)務(wù)員的區(qū)域、任務(wù)、費(fèi)用、考核、獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)模凌兩可的條款予以刪除，年底對(duì)銷售經(jīng)理考核后按辦法如數(shù)兌現(xiàn)。
(二)、xx年應(yīng)在公司、銷售經(jīng)理共同協(xié)商并感到滿意的前提下認(rèn)真修訂規(guī)范統(tǒng)一的銷售管理辦法，使其適合范圍廣且因地制宜，每年根據(jù)市場(chǎng)變化只需調(diào)整出廠價(jià)格。
(三)、xx年應(yīng)在情況允許的前提下對(duì)銷售經(jīng)理松散管理，解除固定八小時(shí)工作制，采用定期匯報(bào)總結(jié)的形式，銷售經(jīng)理每周到公司1-2天辦理事務(wù)，如出差應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)目的地及返回時(shí)間，在接領(lǐng)導(dǎo)通知后按時(shí)到公司，以便讓銷售經(jīng)理有充足的時(shí)間實(shí)行銷售策劃。
(四)考慮銷售經(jīng)理實(shí)際情況合理讓銷售經(jīng)理負(fù)擔(dān)運(yùn)費(fèi)，小包裝費(fèi)，資金占用費(fèi)，減免補(bǔ)償因公司產(chǎn)品質(zhì)量等原因銷售經(jīng)理產(chǎn)生的費(fèi)用和損失。
(五)、因?yàn)閰^(qū)域市場(chǎng)萎縮、同行競(jìng)爭(zhēng)激烈且價(jià)格下滑，xx年領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真考察并綜合市場(chǎng)行情銷售經(jīng)理的信息反饋，上下浮動(dòng)并制定出合乎公司行情、市場(chǎng)行情的公司出廠價(jià)格，以激發(fā)銷售經(jīng)理的銷售熱情。
廚房管理員的述職報(bào)告篇十三
一、經(jīng)營(yíng)：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品；季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜等等。
二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等；有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在營(yíng)造了優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中改進(jìn)；還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，，由我不查抄；，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置；，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的’溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
五、成本：在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫存狀態(tài)，堅(jiān)決先進(jìn)先出原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜上所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。