總結(jié)還可以幫助我們分析問(wèn)題，找到問(wèn)題的根源和解決辦法。寫一篇完美的總結(jié)需要注意清晰的結(jié)構(gòu)和條理，避免過(guò)多冗雜的內(nèi)容。這些總結(jié)范文不僅僅是簡(jiǎn)單的陳述和概括，更是對(duì)自己經(jīng)驗(yàn)和成果的深入思考和反思。
pa工作總結(jié)的建議篇一
二零一三年是競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和全體員工的共同努力下，在克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴(yán)重等等因素，致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展，確保了pa工作的有序進(jìn)行。
酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目，要求高、影響大，對(duì)酒店主體產(chǎn)品體現(xiàn)起著不可忽視的作用，所以在過(guò)去一年中主抓了以下工作：
衛(wèi)生質(zhì)量是pa的生命線，工作中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，我們一如既往的堅(jiān)持《pa公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及《pa技工衛(wèi)生清潔計(jì)劃》、《pa員衛(wèi)生清潔計(jì)劃》、《地毯清潔保養(yǎng)計(jì)劃》、《大理石保養(yǎng)計(jì)劃》落實(shí)“員工自查、領(lǐng)班檢查、副經(jīng)理抽查”的宗旨，使pa衛(wèi)生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多不足如電梯地毯吸塵不及時(shí)、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時(shí)等，我們還需繼續(xù)努力!
2、租賃部分，去年與綠植租賃公司對(duì)綠植更換標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行協(xié)商，規(guī)范了綠植租賃；
1、電梯內(nèi)更換定制了新地毯；
2、酒店門口更換了防塵地毯；
3、2f、4f洗手間安裝了閉門器；
pa工作總結(jié)的建議篇二
案。
一、開展“三基”工作的指導(dǎo)思想以石油大廈加強(qiáng)“三基”工作的要求為指針，以加快石油大廈從接待型向市場(chǎng)型專業(yè)酒店轉(zhuǎn)變?yōu)橹行?，以增?qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力為目標(biāo)，按照適應(yīng)石油大廈的現(xiàn)代先進(jìn)的酒店管理模式，以基層建設(shè)為切入點(diǎn)，狠抓基礎(chǔ)建設(shè)與管理，在實(shí)踐中培養(yǎng)一支高素質(zhì)的酒店員工隊(duì)伍，促進(jìn)石油大廈的全面協(xié)調(diào)可持續(xù)性發(fā)展。
二、“三基”-http:///。
（一）“三基”工作總體目標(biāo)通過(guò)堅(jiān)持不懈地強(qiáng)化“三基”工作，力爭(zhēng)用3年的時(shí)間，把基層建設(shè)、基層基礎(chǔ)管理和員工基本素質(zhì)提升到一個(gè)嶄新水平，進(jìn)入石油大廈先進(jìn)行列?；鶎硬块T“三基”工作綜合達(dá)標(biāo)率達(dá)到95以上，努力達(dá)到基層建設(shè)規(guī)范化、基礎(chǔ)管理制度化和員工素質(zhì)專業(yè)化，實(shí)現(xiàn)服務(wù)與管理文明、優(yōu)質(zhì)、高效，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。
（二）、“三基”工作具體工作目標(biāo)。
1、基層文化建設(shè)：團(tuán)隊(duì)精神昂揚(yáng)向上，價(jià)值觀念和諧統(tǒng)一，管理理念鮮明突出，文化標(biāo)識(shí)清晰完備，員工行為規(guī)范，隊(duì)伍凝聚力強(qiáng)。文化建設(shè)達(dá)標(biāo)率達(dá)到95以上。
2、基層基礎(chǔ)管理：制度標(biāo)準(zhǔn)健全、責(zé)任明確程序清晰、操作性強(qiáng)、落實(shí)到位，基礎(chǔ)資料齊全準(zhǔn)確基礎(chǔ)管理達(dá)標(biāo)率100。
3、安全管理：實(shí)現(xiàn)零事故、傷害和零污染，做到安全和文明經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)人的健康安全以及與環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
4、不斷強(qiáng)化員工安全環(huán)保、思想政治、服務(wù)技能和經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)，石油大廈向?qū)I(yè)化酒店轉(zhuǎn)變的需要，滿足開拓市場(chǎng)和可持續(xù)發(fā)展的需要。
（三）“三基”工作的運(yùn)行安排按照石油大廈的“三基”工作的總體部署，分為三個(gè)階段組織實(shí)施：第一階段(系統(tǒng)自查階段）：時(shí)間從2004年11月-----2005年3月，針對(duì)“三基”工作現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)自查，將存在的問(wèn)題和總體要求擬訂深入開展“三基”工作的三年規(guī)劃和分年度實(shí)施細(xì)則，并組織實(shí)施；第二階段（全面提升階段）：時(shí)間從2005年4月-----2006年12月，各班組要認(rèn)真總結(jié)“三基”工作的成熟做法，抓典型，樹樣板，學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)兄弟單位“三基”工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，全面推廣，提高“三基”工作整體水平。第三階段（鞏固階段）：時(shí)間從2007年1月----2007年12月，各班組要全系統(tǒng)地總結(jié)“三基”工作成果，將“三基”工作涉及的各項(xiàng)內(nèi)容上升到程序話化和規(guī)范化，以制度的形式固定下來(lái)，變成職工自覺遵守的標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。
三、“三基”工作主要內(nèi)容基層建設(shè)、基層基礎(chǔ)管理和提高員工基本素質(zhì)是“三基”工作的主要內(nèi)容，具體包括“四強(qiáng)、七創(chuàng)、四提高”，即強(qiáng)化四項(xiàng)基層建設(shè)、創(chuàng)新七項(xiàng)基層基礎(chǔ)管理、提高職工四項(xiàng)資本素質(zhì)。
（一）、強(qiáng)化四項(xiàng)基層建設(shè)。四項(xiàng)基層建設(shè)包括基層黨支部建設(shè)、基層文化建設(shè)、基層思想政治建設(shè)和基層群團(tuán)組織建設(shè)四項(xiàng)工作。
（二）、創(chuàng)新七項(xiàng)基層管理工作七項(xiàng)基層管理包括基層健康安全環(huán)境管理、基層內(nèi)控制度管理、基層質(zhì)量管理、基層設(shè)備管理，基層物資管理、基本單元核算管理和基層基礎(chǔ)資料管理。
實(shí)用性。
和工具，加強(qiáng)管理。（3）開展質(zhì)量狀況綜合分析，控制服務(wù)質(zhì)量，努力追求零缺陷的質(zhì)量管理目標(biāo)。
4、基層設(shè)備管理主要內(nèi)容：（1）健全設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)修理規(guī)程，合理操作，定期維護(hù)和保養(yǎng)，提高生產(chǎn)時(shí)率。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備安裝要做到“嚴(yán)、穩(wěn)、正、全、牢”。（2）設(shè)備操作人員要做到“四懂三會(huì)”即懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途，會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除故障，設(shè)備運(yùn)行嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，杜絕機(jī)械責(zé)任事故，實(shí)現(xiàn)設(shè)備管理零事故。
5、基層物資管理的主要內(nèi)容：物資計(jì)劃、物資存儲(chǔ)、物資發(fā)放、物資消耗（1）班組物資計(jì)劃管理：加強(qiáng)服務(wù)資料供應(yīng)的質(zhì)量控制，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，本著節(jié)約的原則，做好物品管理工作（2）基層現(xiàn)場(chǎng)物資管理：服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)有專人負(fù)責(zé)物資的收發(fā)存工作，手續(xù)完備，并做到進(jìn)料有計(jì)劃，發(fā)料有依據(jù)，消耗去向清，物資帳目清，達(dá)到有物必有帳，帳物比相符。
（三）提高職工四項(xiàng)基本素質(zhì)職工四項(xiàng)基本素質(zhì)包括安全環(huán)保素質(zhì)、思想政治素質(zhì)、操作技能素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)等內(nèi)容。
四、保證措施及工作要求。
（一）提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想石油大廈“三基”工作是新時(shí)期推進(jìn)石油大廈實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，并要隨著石油大廈市場(chǎng)環(huán)境、服務(wù)體系管理手段和方法的變化而不斷地完善、創(chuàng)新、提高和發(fā)展，需要不斷充添和賦予新的內(nèi)涵。各班組要給予高度重視，撲下身子，扎實(shí)工作，不斷探索和發(fā)現(xiàn)做好“三基”工作的好方法，好經(jīng)驗(yàn)，好典型，及時(shí)調(diào)整工作思路，為了不斷提高石油大廈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、加快“兩個(gè)文明”建設(shè)步伐，實(shí)現(xiàn)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展做好新的貢獻(xiàn)。
《酒店pa部三基工作方案》，歡迎閱讀酒店pa部三基工作方案。
pa工作總結(jié)的建議篇三
伴隨著新年腳步的臨近，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了?；仡欉@一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：
一、加強(qiáng)巡檢力度，確保日常衛(wèi)生。
pa承擔(dān)著整個(gè)酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域范圍廣人員雜，這就要求我們的員工必須進(jìn)行循環(huán)清潔保潔，而作為基層管理的我們更要加強(qiáng)巡檢工作，從而確保日常衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。我們每天都多次對(duì)區(qū)域進(jìn)行定時(shí)和不定時(shí)的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問(wèn)題、及時(shí)解決突發(fā)事件和及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處，從而改進(jìn)和完善分部的內(nèi)部管理。
二、及時(shí)改進(jìn)工作，確保工作正常開展。
從2009年10月開始，pa就一直缺員，直到2010年2月份都沒(méi)有補(bǔ)充到位，為了確保工作正常開展，及時(shí)調(diào)整了各班次、崗位的計(jì)劃衛(wèi)生，將原來(lái)由兩個(gè)人負(fù)責(zé)的后勤、客廁崗合并為由一個(gè)人負(fù)責(zé)，期間由主管、領(lǐng)班加強(qiáng)外圍環(huán)境的保潔。并且將原來(lái)由五個(gè)人上的夜班調(diào)整為四人，通過(guò)以上措施，pa的日常工作得以正常開展。在2010年10月份，保養(yǎng)地面的晶面機(jī)損壞，而申請(qǐng)購(gòu)買的新機(jī)又沒(méi)有及時(shí)到位，為了最大限度的延長(zhǎng)大堂地面保持光亮的時(shí)間，及時(shí)增加夜班刮洗地面的次數(shù)，并且把早中班地面推塵的次數(shù)和時(shí)間落實(shí)到具體的時(shí)間上，而且要求當(dāng)值的領(lǐng)班檢查落實(shí)到位，通過(guò)以上措施的改進(jìn)，大堂地面得到了更加合理的維護(hù)。
三、開展各級(jí)培訓(xùn)，完善內(nèi)部管理。
2010年的培訓(xùn)主要是圍繞領(lǐng)班、清洗技工及新員工培訓(xùn)展開的，培訓(xùn)內(nèi)容主要是以崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能為主，酒店意識(shí)和規(guī)章制度為輔，其目的是打好基礎(chǔ)。針對(duì)于新員工留不住的情況，在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，及時(shí)查找原因并及時(shí)調(diào)整管理方法。在2009年的基礎(chǔ)上，完善了新員工的培訓(xùn)及管理，加強(qiáng)了低耗品的管理，把低耗品的管理落實(shí)到崗位及個(gè)人，規(guī)范了相關(guān)清洗保潔工作的藥水用量及登記制度，進(jìn)一步完善了交接班檢查制度。通過(guò)以上落實(shí)，使pa的管理工作在2009年的基礎(chǔ)上又上了一個(gè)臺(tái)階。
四、以身作則，團(tuán)結(jié)協(xié)作，踏實(shí)做事。
pa所做的工作雖然是一些平凡的工作，但我從來(lái)都沒(méi)有把它輕視，小事不小是我們工作的出發(fā)點(diǎn)?！皥F(tuán)結(jié)、求實(shí)、主動(dòng)、負(fù)責(zé)、高效”是我們工作的準(zhǔn)則。我們執(zhí)行任務(wù)的原則是以身作則，身先士卒。如果連領(lǐng)班、主管都不原意做或是沒(méi)有做過(guò)的工作，就由領(lǐng)班或主管帶領(lǐng)著員工一起完成。管家部的工作很辛苦，在整個(gè)酒店行業(yè)缺員的情況下，樓層缺的人員比pa的還要多，為保證樓層工作順利開展，及時(shí)抽調(diào)員工協(xié)助完成做房及布置會(huì)議室等相關(guān)工作，在人員更緊張的時(shí)候，接替接待會(huì)議或是值守客房中心。在做好pa日常管理工作的同時(shí)，配合做好樓層吸塵器檢修保養(yǎng)工作。
五、存在的不足之處。
雖然pa的管理比2009年完善了許多，但還是存在一些不足的地方，我們會(huì)在2011年逐步改進(jìn)。對(duì)于我本身來(lái)說(shuō)，還欠缺員工管理方面的經(jīng)驗(yàn)和技巧，我將在2011年逐步學(xué)習(xí)提高。
pa工作總結(jié)的建議篇四
時(shí)光如梭，過(guò)去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史，展望，新的一年，新的起點(diǎn)，新的開始，我會(huì)再接再勵(lì)，積極進(jìn)取，努力打開工作的新局面。自xx年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店，努力工作，揚(yáng)長(zhǎng)避短，現(xiàn)工作總結(jié)如下：
（1）根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗；一崗多責(zé)。
（2）根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。
（3）加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí)；
（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
（2）菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
（3）加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的'實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。
（1）每天早晨履行晨會(huì)；晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷技巧。
（2）每周開管理組會(huì)議；總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃；便于更好的門店經(jīng)營(yíng)管理。
（5）每月主持一次員工大會(huì)；傳達(dá)公司的會(huì)議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
（1）不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)；
（2）設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。
（3）衛(wèi)生管理：
1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
（4）服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ)、促銷用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
（5）人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。
“革命尚未成功，同志還需努力，“我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的xx年，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。
pa工作總結(jié)的建議篇五
背景：隨著帶薪假期的到來(lái)，生活節(jié)奏的加快，人們的消費(fèi)越來(lái)越向節(jié)假日集中，生活水平的提高更使部分城市居民的消費(fèi)模式向以文化、服務(wù)、旅游度假為主導(dǎo)的“享受型”轉(zhuǎn)變。這對(duì)于度假型酒店來(lái)說(shuō)，是一個(gè)絕佳的促銷機(jī)會(huì)。金海湖是北京地區(qū)4a級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，由山水文園集團(tuán)打造的頂級(jí)休閑度假區(qū)，更是能讓你遠(yuǎn)離城市喧鬧，可以盡情享受您的私密空間。本次策劃主要針對(duì)城市“高薪階級(jí)”，特別是父母或者是收入較高的私營(yíng)業(yè)主、商界白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱、企業(yè)團(tuán)體、休閑度假客等。國(guó)慶期間各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)減少，而家庭消費(fèi)開始成為主流，同時(shí)十一期間也是婚禮舉辦高潮。酒店要利用這一時(shí)期做好宣傳工作。
特點(diǎn)：1、活動(dòng)的多樣性?，F(xiàn)如今，節(jié)慶活動(dòng)不斷豐富，飯店節(jié)慶活動(dòng)更加日新月異。
2、活動(dòng)的針對(duì)性。本次策劃為高檔項(xiàng)目，主要針對(duì)城市高端消費(fèi)人群，使其遠(yuǎn)離城市喧鬧，盡享私密空間。
活動(dòng)地點(diǎn)：旅游度假區(qū)。
2、宣傳活動(dòng)：(1)在酒店大堂擺放宣傳欄，企業(yè)內(nèi)部宣傳;(2)網(wǎng)絡(luò)、微博宣傳，攜手旅游網(wǎng)站，旅游衛(wèi)視吸引顧客;(3)海報(bào)、宣傳單發(fā)放(地鐵站、火車站，報(bào)刊)。
3、策劃準(zhǔn)備工作：場(chǎng)景布置，人員安排。
4、策劃的具體內(nèi)容：國(guó)慶節(jié)“露天part”。形式：戶外bbq燒烤+表演+娛樂(lè)游戲。地點(diǎn)：首師大戶外平臺(tái)bbq燒烤餐廳。
“國(guó)慶我放假”促銷：
1、活動(dòng)期間，網(wǎng)上提前預(yù)定可享受原房?jī)r(jià)的八五折優(yōu)惠。
2、在泰式素麗亞泰spa養(yǎng)生館。
3、最美旅游地產(chǎn)，感受我的世外桃源?；顒?dòng)期間入住本酒店各種娛樂(lè)均可享受相應(yīng)優(yōu)惠，并可以參加酒店舉辦的相應(yīng)活動(dòng))。
4、徒步俱樂(lè)部戶外運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。
5、直升機(jī)體驗(yàn)。
通過(guò)本次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對(duì)山水文園金海湖旅游度假區(qū)的認(rèn)知，與之建立良好、穩(wěn)定的關(guān)系更好的發(fā)揮酒店的綜合優(yōu)勢(shì)，提高酒店文化檔次，加強(qiáng)企業(yè)文化，使酒店品牌更優(yōu)秀、更響亮。通過(guò)本次策劃提高酒店知名度，達(dá)到眾所周知的效果，提升酒店在本地區(qū)的社會(huì)地位，提高酒店社會(huì)效益。
pa工作總結(jié)的建議篇六
根據(jù)中油集團(tuán)公司、吉油集團(tuán)公司、石油大廈關(guān)于“hse基礎(chǔ)年”活動(dòng)方案，及本部門實(shí)際情況，深入貫徹中油集團(tuán)公司“三會(huì)”精神，按照“三個(gè)貼近”要求，努力加強(qiáng)pa部的安全建設(shè)，健全完善安全生產(chǎn)責(zé)任制度和監(jiān)管上，提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)，更好地增強(qiáng)安全綜合素質(zhì)，同時(shí)以其為契機(jī)，做好安全質(zhì)量三標(biāo)工作，消除違章和隱患，全面控制風(fēng)險(xiǎn)，不斷改善安全生產(chǎn)條件，實(shí)現(xiàn)安全、文明生產(chǎn)。
一、做好基層安全建設(shè)。
根據(jù)石油大廈的總體安排部署，結(jié)合本部工作的實(shí)際，健全安全生產(chǎn)管理組織，由部門經(jīng)理作為第一責(zé)任人，由領(lǐng)班直接負(fù)責(zé)具體的安全生產(chǎn)管理工作，并制定出相關(guān)責(zé)任制度、監(jiān)管制度，做到事事有人管，件件有人辦。在工作中第一負(fù)責(zé)人主抓安全生產(chǎn)管理情況，使員工能夠形成自我管理、自我約束、自我完善能力。同時(shí)，建立安全基礎(chǔ)管理工作標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)范安全基礎(chǔ)管理工作，在健全完善安全生產(chǎn)管理制度的同時(shí)，結(jié)合推行安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立起一套符合本部門的安全生產(chǎn)工作實(shí)際的安全基礎(chǔ)管理工作標(biāo)準(zhǔn)，明確安全組織建立，責(zé)任分工、制度確立、標(biāo)準(zhǔn)配備和基礎(chǔ)資料記錄、臺(tái)賬設(shè)置方法和數(shù)量達(dá)到統(tǒng)一。在安全生產(chǎn)規(guī)章制度制定上，要求達(dá)到齊全、規(guī)范、統(tǒng)一。重點(diǎn)抓好安全生產(chǎn)責(zé)任制，安全操作規(guī)程和安全檢查、獎(jiǎng)罰制度以及應(yīng)急預(yù)案的制訂，達(dá)到“一職一責(zé)”、“一崗一責(zé)”，一個(gè)工種或一種設(shè)備設(shè)施一個(gè)操作規(guī)程，一個(gè)專業(yè)一個(gè)管理規(guī)范，一個(gè)項(xiàng)目和一種可預(yù)見事件一種預(yù)案；安全生產(chǎn)職責(zé)、安全操作技術(shù)規(guī)程覆蓋率面達(dá)到100。各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度準(zhǔn)確、有效，相同崗位安全生產(chǎn)職責(zé)、設(shè)備設(shè)施安全操作技術(shù)規(guī)范統(tǒng)一；安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全操作技術(shù)規(guī)程和安全檢查等基礎(chǔ)管理制度貼掛在工作崗位，應(yīng)急預(yù)案落實(shí)到現(xiàn)場(chǎng)。
二、做好基礎(chǔ)工作：
三、工作落到實(shí)處。
pa工作總結(jié)的建議篇七
在過(guò)去的一周時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，對(duì)所有崗位有個(gè)更新的認(rèn)識(shí)。大堂副理的主要工作是確保本部門各個(gè)崗位日常經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行，協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系，使酒店前廳工作通暢，處理賓客投訴，接待上級(jí)單位領(lǐng)導(dǎo)與日常賓客。
在日常管理中，要盡量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞，隨時(shí)了解前廳各個(gè)崗位員工的在崗情況，確保前廳經(jīng)營(yíng)和接待的順利進(jìn)行。加強(qiáng)與房務(wù)中心的聯(lián)系，了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時(shí)間里的各式需求。掌握客人結(jié)賬情況及對(duì)酒店意見的反饋，并及時(shí)上報(bào)給上司與相關(guān)部門。
在這個(gè)崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因?yàn)闀?huì)碰到不同的客人，不一樣的需求;每天都會(huì)有不同的感受，會(huì)因?yàn)槌晒Φ嘏c客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮，并會(huì)因此帶來(lái)的忙碌工作而充實(shí);也會(huì)因設(shè)備或條件的'限制而無(wú)法解決客人的要求而沮喪;更會(huì)將笑容掛在臉上，將熱情融于行動(dòng)，以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問(wèn)候每一個(gè)客人。
前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難。
身為酒店大堂副理的我，始終記著自己的工作格言“凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的;凡是客人使用的必須是安全高效的;凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的?！蔽以诿咳帐芾碣e客投訴后都總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來(lái)。
pa工作總結(jié)的建議篇八
按照大廈的統(tǒng)一要求，召開會(huì)議，傳達(dá)精神，結(jié)合實(shí)際制定活動(dòng)方案，全面開展活動(dòng)。目前查擺問(wèn)題十余件，主要是員工在崗期間工作渙散，不認(rèn)真等。通過(guò)思想教育，以及完善制度，使問(wèn)題得到根本的解決。
二、開展情況。
根據(jù)部門實(shí)際情況，從以下幾方面查問(wèn)題。
1、制度方面。
pa部是大廈裝修改造后新成立的部門之一，主要負(fù)責(zé)著大廈樓內(nèi)所有公共區(qū)域以及大理石、地毯的定期清潔保養(yǎng)工作，讓每位進(jìn)入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺。
公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目，要求高、影響大、對(duì)飯店主體產(chǎn)品價(jià)值的體現(xiàn)起著不可忽視的作用。公共區(qū)域不同于客房、餐廳、它各區(qū)域裝修、布置差異較大，客流量活動(dòng)特點(diǎn)不一，不易控制，范圍廣，區(qū)域分散，清潔保養(yǎng)工作要求高、牽扯面廣，這就要求要對(duì)一些衛(wèi)生死角進(jìn)行周期性的清潔。我們相應(yīng)的制定了一些周計(jì)劃、月計(jì)劃、季度計(jì)劃、年計(jì)劃等。根據(jù)這些計(jì)劃，使得我們工作有條不紊地進(jìn)行。
2、管理方面。
年初集團(tuán)公司為我們下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)是收支平，而局里為我們補(bǔ)虧了379萬(wàn)，今年就要求我們要完成1500萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，作為我們部門大廈只給了控虧指標(biāo)，但我們身為大廈人，就要為大廈著想，從成本控制上，從對(duì)外創(chuàng)收上下功夫。
pa工作總結(jié)的建議篇九
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，1謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿\鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、酒店財(cái)產(chǎn)：
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤:。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
1.酒店員工規(guī)章制度范本。
2.酒店員工規(guī)章制度。
3.員工安全規(guī)章制度范本。
4.賓館酒店規(guī)章制度范本。
5.星級(jí)酒店規(guī)章制度范本。
6.酒店保安規(guī)章制度范本。
7.酒店工作規(guī)章制度范本。
8.酒店管理規(guī)章制度范本。
9.酒店考勤規(guī)章制度范本。
pa工作總結(jié)的建議篇十
新的一年即將來(lái)臨，緊張忙碌的一年馬上就要過(guò)去?；仡櫍覀兊墓ぷ饔械糜惺?，無(wú)論得失，我們將迎來(lái)新的一頁(yè)。
展望20**年，“吃一塹，長(zhǎng)一智”，我們將從前面的經(jīng)驗(yàn)中吸取教訓(xùn)，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺(tái)階。確保公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn)，正常，良性有序的發(fā)展。
一、加強(qiáng)員工素質(zhì)教育培養(yǎng)酒店專業(yè)人才。
1、我們pa保潔員工大多來(lái)自農(nóng)村，而且年齡大，文化素質(zhì)低。但思想純樸，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓(xùn)計(jì)劃和切實(shí)可行的指導(dǎo)方針，正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來(lái)約束她們，更要一套可行的方案有計(jì)劃的培訓(xùn)她們。對(duì)性格特別古怪的員工要加以疏導(dǎo)，堅(jiān)決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習(xí)帶入酒店。通過(guò)不斷的指導(dǎo)和教育，使她們?cè)谒枷牒蛡€(gè)人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。
2、絕大多數(shù)新員工對(duì)pa這項(xiàng)工作并不了解，“酒店衛(wèi)生好不好，全在pa搞不搞”。pa部門歷來(lái)是星級(jí)酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評(píng)星過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用，衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對(duì)酒店的印象。pa員工是酒店里的美容師，是一線中的領(lǐng)頭羊。責(zé)任之大，任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境，也為酒店職工營(yíng)造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊，就應(yīng)該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運(yùn)用各種不同的工具，對(duì)各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的'保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長(zhǎng)材質(zhì)的使用壽命，同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才，通常對(duì)員工采取理論結(jié)合實(shí)際的培訓(xùn)方法，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期安排一些技能比武，給予優(yōu)秀者獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，加大交流，吸收可行便攜實(shí)用的方案，提高操作過(guò)程中的速度和質(zhì)量。
主要負(fù)責(zé)區(qū)域：外圍停車場(chǎng)、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。人員配備表如下：早班中班大堂外圍后區(qū)2f-5f公區(qū)1人大堂、外圍車道1人2f-5f公區(qū)、外圍停車場(chǎng)1人1人1人備注：技工1人主要負(fù)責(zé)大堂清洗，地毯清洗，外圍水池清洗，高空作業(yè)等。還有1名pa服務(wù)員作機(jī)動(dòng)安排。
2、pa服務(wù)員都是本地人，但性格各有不同。大致可分為以下三類：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個(gè)區(qū)域，因?yàn)檫@類員工做事細(xì)心，有條不紊，情緒穩(wěn)定，能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會(huì)給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。急性子的人機(jī)動(dòng)性、靈活性較強(qiáng)。一般會(huì)勝任計(jì)劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強(qiáng)教育、監(jiān)督、引導(dǎo)，給她們更多成長(zhǎng)、適應(yīng)、發(fā)展的機(jī)會(huì)，逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣，提高她在工作中的速度。
3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用，人性化的管理結(jié)合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來(lái)都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分，老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。主管應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時(shí)落實(shí)，該申請(qǐng)的應(yīng)該立即申請(qǐng)。平時(shí)例行會(huì)，多征求她們的意見。因病或因事申請(qǐng)，可以靈活調(diào)動(dòng)班次，盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)給予解決。穩(wěn)定部門員工，防止人員流動(dòng)，確保工作正常開展。在工作操作中，確保一切安全。
三、兵之利器設(shè)備保養(yǎng)店之精明耗材管控。
1、“巧婦難為無(wú)米之炊”，工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是pa員工必須學(xué)會(huì)而且經(jīng)常要做的工作。工具是pa員工手中的大米，機(jī)器設(shè)備是pa技工的手中兵器。沒(méi)有大米怎么去滿足日常的維護(hù)，沒(méi)有機(jī)器怎么能與臟、污做斗爭(zhēng)。合理的保養(yǎng)可以延長(zhǎng)工具和機(jī)器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù)。由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差，甚至沒(méi)有聯(lián)系廠家定期來(lái)維修，嚴(yán)重的消弱了機(jī)器的最佳功能和使用壽命。通過(guò)后期精心保養(yǎng)，對(duì)部分機(jī)器傳動(dòng)抽加以潤(rùn)油和清障后，逐漸運(yùn)行正常。目前在操作中沒(méi)有出現(xiàn)太大的故障。pa服務(wù)員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫(kù)。包括平常操作的抹布和水桶，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。
為了管控耗材，一定要杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)防盜竊，合理利用材料。
pa工作總結(jié)的建議篇十一
一、本年度主要工作：
1、每日對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行清掃，保證接待區(qū)域干凈整潔。
2、對(duì)各樓層房間、過(guò)道進(jìn)行清洗：南樓清洗房間地毯8間，過(guò)道地毯1次；主樓清洗房間地毯209間，10層樓過(guò)道進(jìn)行清洗、過(guò)門石保養(yǎng)2次。
3、區(qū)防疫指揮部撤離后，公衛(wèi)班每日按要求對(duì)公共區(qū)域噴灑過(guò)氧乙酸進(jìn)行消殺工作，并做好消殺記錄。
4、南樓房間撤家具40間，衛(wèi)健委會(huì)議期間，主一二樓36間房撤空家具改為會(huì)場(chǎng)，并于會(huì)議結(jié)束及時(shí)將房間恢復(fù)。
5、清洗東西連廊外墻各一次，主樓所有石材打磨保養(yǎng)3次。
6、定期對(duì)停車場(chǎng)周邊樹木進(jìn)行修剪養(yǎng)護(hù)；10月份起，開始對(duì)花園樹木逐步進(jìn)行修剪。
7、做好每個(gè)會(huì)議的接待服務(wù)工作。
8、配合部門完成其他工作。
二、工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：
2、服務(wù)意識(shí)及工作責(zé)任心欠缺，工作安排過(guò)于依賴主管。
三、下一步工作計(jì)劃安排：
1、每日保持公區(qū)衛(wèi)生干凈整潔。
2、根據(jù)飯店會(huì)議接待情況，定期進(jìn)行地毯清洗、大理石打磨、玻璃清潔等工作。
3、對(duì)花園樹木進(jìn)行修剪及養(yǎng)護(hù)工作；對(duì)魚池進(jìn)行清洗工作。
4、針對(duì)工作中員工產(chǎn)生的問(wèn)題，做好員工的思想工作，提高工作責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)及大局觀。
四、根據(jù)飯店“一崗多能”的要求，定期做好員工培訓(xùn)工作：
1、整體培訓(xùn)：利用會(huì)議空閑期對(duì)部門員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
2、專人培訓(xùn)：由各班組主管及領(lǐng)班定期對(duì)班組內(nèi)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)意識(shí)等培訓(xùn)工作。
3、循環(huán)培訓(xùn)：利用部門學(xué)習(xí)群，定期發(fā)布各個(gè)崗位應(yīng)掌握的服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)意識(shí)等學(xué)習(xí)內(nèi)容。
4、交流培訓(xùn)：根據(jù)會(huì)議情況，不定期抽調(diào)班組內(nèi)員工進(jìn)行崗位交流互換，以便于員工更快的將理論與實(shí)際工作相結(jié)合，且交流期表現(xiàn)優(yōu)異的員工，可進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
5、對(duì)員工進(jìn)行部門內(nèi)評(píng)比，在“一崗多能”方面表現(xiàn)優(yōu)異的員工可進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
五、關(guān)愛員工：
1、多與員工進(jìn)行溝通，聽取員工的聲音，了解其心里動(dòng)向，對(duì)于合理的建議或意見，可及時(shí)解決或上報(bào)；對(duì)于不合理的建議或意見，要進(jìn)行思想引導(dǎo)，及時(shí)消除不滿情緒，努力打造和諧的工作氛圍。
2、從小事著手，盡量解決員工在工作中、生活中出現(xiàn)的細(xì)小問(wèn)題。
3、在工作安排及溝通時(shí)，注意說(shuō)話態(tài)度及語(yǔ)氣。
4、豐富員工生活，今年受疫情影響，工會(huì)組織的活動(dòng)相對(duì)較少，部門可在會(huì)議空閑期間，組織一些小型活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余生活。
5、讓員工有參與感和知情權(quán)，及時(shí)將飯店的各項(xiàng)管理制度通報(bào)給基層員工，并積極聽取員工意見及建議，適時(shí)向飯店反應(yīng)。
pa工作總結(jié)的建議篇十二
新的一年即將來(lái)臨，緊張忙碌的一年馬上就要過(guò)去?；仡?011年，我們的工作有得有失，無(wú)論得失，我們將迎來(lái)新的一頁(yè)。
展望20xx年，“吃一塹，長(zhǎng)一智”，我們將從前面的經(jīng)驗(yàn)中吸取教訓(xùn)，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺(tái)階。確保20xx年公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn)，正常，良性有序的發(fā)展。
1、我們pa保潔員工大多來(lái)自農(nóng)村，而且年齡大，文化素質(zhì)低。但思想純樸，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓(xùn)計(jì)劃和切實(shí)可行的指導(dǎo)方針，正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來(lái)約束她們，更要一套可行的方案有計(jì)劃的培訓(xùn)她們。對(duì)性格特別古怪的員工要加以疏導(dǎo)，堅(jiān)決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習(xí)帶入酒店。通過(guò)不斷的指導(dǎo)和教育，使她們?cè)谒枷牒蛡€(gè)人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。
2、絕大多數(shù)新員工對(duì)pa這項(xiàng)工作并不了解，“酒店衛(wèi)生好不好，全在pa搞不搞”。pa部門歷來(lái)是星級(jí)酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評(píng)星過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用，衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對(duì)酒店的印象。pa員工是酒店里的美容師，是一線中的領(lǐng)頭羊。責(zé)任之大，任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境，也為酒店職工營(yíng)造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊，就應(yīng)該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運(yùn)用各種不同的工具，對(duì)各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長(zhǎng)材質(zhì)的使用壽命，同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才，通常對(duì)員工采取理論結(jié)合實(shí)際的培訓(xùn)方法，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期安排一些技能比武，給予優(yōu)秀者獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，加大交流，吸收可行便攜實(shí)用的方案，提高操作過(guò)程中的速度和質(zhì)量。
1、目前，保潔部門屬于前廳部管理，共計(jì)9人。
主管：1名技工：1名pa服務(wù)員：7名。
主要負(fù)責(zé)區(qū)域：外圍停車場(chǎng)、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。人員配備表如下：
備注：技工1人主要負(fù)責(zé)大堂清洗，地毯清洗，外圍水池清洗，高空作業(yè)等。還有1名pa服務(wù)員作機(jī)動(dòng)安排。
2、pa服務(wù)員都是本地人，但性格各有不同。大致可分為以下三類：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的`人一般固定在某個(gè)區(qū)域，因?yàn)檫@類員工做事細(xì)心，有條不紊，情緒穩(wěn)定，能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會(huì)給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。急性子的人機(jī)動(dòng)性、靈活性較強(qiáng)。一般會(huì)勝任計(jì)劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強(qiáng)教育、監(jiān)督、引導(dǎo)，給她們更多成長(zhǎng)、適應(yīng)、發(fā)展的機(jī)會(huì)，逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣，提高她在工作中的速度。
3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用，人性化的管理結(jié)合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來(lái)都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分，老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。主管應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時(shí)落實(shí)，該申請(qǐng)的應(yīng)該立即申請(qǐng)。平時(shí)例行會(huì)，多征求她們的意見。因病或因事申請(qǐng)，可以靈活調(diào)動(dòng)班次，盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)給予解決。穩(wěn)定部門員工，防止人員流動(dòng)，確保工作正常開展。在工作操作中，確保一切安全。
1、“巧婦難為無(wú)米之炊”，工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是pa員工必須學(xué)會(huì)而且經(jīng)常要做的工作。工具是pa員工手中的大米，機(jī)器設(shè)備是pa技工的手中兵器。沒(méi)有大米怎么去滿足日常的維護(hù)，沒(méi)有機(jī)器怎么能與臟、污做斗爭(zhēng)。合理的保養(yǎng)可以延長(zhǎng)工具和機(jī)器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù)。由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差，甚至沒(méi)有聯(lián)系廠家定期來(lái)維修，嚴(yán)重的消弱了機(jī)器的最佳功能和使用壽命。通過(guò)后期精心保養(yǎng)，對(duì)部分機(jī)器傳動(dòng)抽加以潤(rùn)油和清障后，逐漸運(yùn)行正常。目前在操作中沒(méi)有出現(xiàn)太大的故障。pa服務(wù)員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫(kù)。包括平常操作的抹布和水桶，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。
殘留1/3的卷紙一律放在5f繼續(xù)使用。為了管控耗材，一定要杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)防盜竊，合理利用材料。
1、團(tuán)結(jié)、求實(shí)、主動(dòng)、負(fù)責(zé)、高效，這是我們2012年的行為標(biāo)準(zhǔn)。我們pa還有很多不足的地方，需要加強(qiáng)改進(jìn)和完善。前期，酒店無(wú)主管且pa服務(wù)員人手也不足。在沒(méi)有主管和人手的情況下，衛(wèi)生狀況非常不好。pa服務(wù)員做衛(wèi)生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋習(xí)拿來(lái)酒店里操作。pa服務(wù)員也很懶散，沒(méi)有主動(dòng)面對(duì)工作的熱情，漫無(wú)目的，不懂正常操作的程序，不懂各類藥水的應(yīng)用。
2、衛(wèi)生情況極差的區(qū)域是大堂返堿現(xiàn)象嚴(yán)重，墻面還有建筑遺留積灰，踢腳線還殘留著建筑垃圾，衛(wèi)生間異味較重且潔具水垢污垢較多等，給顧客留下了環(huán)境較差的印象。通過(guò)pa員工的共同努力，經(jīng)過(guò)3--4個(gè)月的艱苦奮戰(zhàn)，終于有了很大轉(zhuǎn)變。但有些細(xì)節(jié)我們還做的不夠，日常維護(hù)流程需要完善，計(jì)劃沒(méi)有很好的執(zhí)行。所以需要加強(qiáng)監(jiān)督、巡視力度，增加循環(huán)維護(hù)的頻次。2012年我們pa部門爭(zhēng)取在2011年的基礎(chǔ)上更上一層臺(tái)階。
美好家園的營(yíng)造需要你我他(她)的共同愛護(hù)，需要協(xié)同酒店其他部門領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管，需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動(dòng)成果。讓我們一起牽手，為了美好的明天，為了新港大家園。我們每個(gè)員工應(yīng)該共同努力，把美麗、潔凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間，讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。
pa工作總結(jié)的建議篇十三
歲月如梭，光陰似箭！我伴隨著西雅國(guó)際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。西雅就像一個(gè)大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天！工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的，作為西雅客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃：
1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入，在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2.對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí)，并做好檢查工作?？瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物，都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個(gè)部門緊密合作。
4.留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源。
（1）加大對(duì)客人的拜訪力度，對(duì)客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。
（2）提高服務(wù)質(zhì)量，提供一些個(gè)性化服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺。（3）與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合，如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5.資源節(jié)約方面?？梢栽囍鴮⒖蛻粲檬Ｓ嗟娜沼闷坊厥?，作為清洗用品，定時(shí)關(guān)燈開燈，為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢！
6．業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會(huì)抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)一些理論知識(shí)，逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團(tuán)結(jié)互愛，共同書寫西雅嶄新的篇章！
客房部：xxx。
2013年12月20日。
pa工作總結(jié)的建議篇十四
況匯報(bào)如下：
一、pa部部門介紹。
pa部是酒店行政部門之一，現(xiàn)有的人員編制：5人，主要負(fù)責(zé)著酒店大樓內(nèi)所有公共區(qū)。
域以及地毯的定期清潔保養(yǎng)及會(huì)議場(chǎng)所布置、清潔工作，負(fù)責(zé)讓每位進(jìn)入帝恒大酒店的顧客。
都有清新靚麗的感覺。
二、年度工作完成情況。
1、酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目，要。
生死角進(jìn)行周期性的清潔。相應(yīng)的制定了一些周計(jì)劃、月計(jì)劃、年計(jì)劃等。根據(jù)這些計(jì)劃，
使得我們?cè)诠ぷ饔袟l不紊地進(jìn)行。
2、完成了每月份會(huì)議接待中：大會(huì)議室、小會(huì)議室，會(huì)前、會(huì)后的安排，衛(wèi)生打掃，場(chǎng)。
地布置，桌椅擺放，茶杯清洗等工作，提供給顧客一個(gè)干凈，舒適的場(chǎng)所，使顧客的會(huì)議順。
利進(jìn)行。
3、加強(qiáng)了對(duì)酒店內(nèi)的死角衛(wèi)生清潔，部門員工的儀容儀表，禮貌禮節(jié)等相關(guān)的問(wèn)候語(yǔ)的。
培訓(xùn)。四、20工作計(jì)劃。
1、做好每日、每周、每月的工作安排。
2、加強(qiáng)酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
3、做好各區(qū)域不銹鋼上油的保養(yǎng)。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
做的不足之處需要改進(jìn)、完善。在新的一年里我將加強(qiáng)部門培訓(xùn)，提高管理標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取在。
年能交給酒店一份更滿意的答卷。謝謝大家！匯報(bào)人：周則成。
力下，在克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴(yán)重等等因素，致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性。
高、影響大，對(duì)酒店主體產(chǎn)品體現(xiàn)起著不可忽視的作用，所以在過(guò)去一年中主抓了以下工作：
一、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
衛(wèi)生質(zhì)量是pa的生命線，工作中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，我們一如既往。
pa工作總結(jié)的建議篇十五
伴隨著新年腳步的臨近，緊張而又忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧這多半年的工作，有許多的收獲和體會(huì)，下面對(duì)我的工作進(jìn)行以下總結(jié)：
一．加強(qiáng)巡檢力度，確保日常衛(wèi)生：
pa部承擔(dān)著整個(gè)酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域范圍廣，人員雜，這就要我們的員工必須進(jìn)行循環(huán)清潔，而作為基層管理的我要更加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改問(wèn)題，及時(shí)解決突發(fā)事件和及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處，從而改進(jìn)和完善分部的內(nèi)部管理。
二．開展各級(jí)培訓(xùn)，完善內(nèi)部管理。
我們的培訓(xùn)主要是圍繞領(lǐng)班和全體員工展開的.，培訓(xùn)內(nèi)容主要是以崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能為主，酒店意識(shí)和規(guī)章制度為輔，其目的是打好基礎(chǔ)，完善了員工的培訓(xùn)和管理，加強(qiáng)了低耗品的管理，把低耗品的管理落實(shí)到崗位及個(gè)人，規(guī)范了相關(guān)清潔劑的用量，進(jìn)一步完善了交接班檢查制度。
三．以身作則，團(tuán)結(jié)協(xié)作，踏實(shí)做事。
pa所做的工作，雖然是一些平凡的工作，但我從來(lái)把它沒(méi)有輕視，小事不小是我們工作的出發(fā)點(diǎn)，團(tuán)結(jié)，求實(shí)，主動(dòng)，負(fù)責(zé)，高效是我們工作的準(zhǔn)則，我們執(zhí)行任務(wù)的原則是以身作則，在做好pa日常管理工作的同時(shí)，配合做好樓層地毯吸塵及檢修保養(yǎng)工作。
四．存在的不足之處;。
雖然我們的管理比以前完善了好多，但還是存在一些不足的地方，我會(huì)逐步改進(jìn)，對(duì)于我本人來(lái)說(shuō)，還欠缺員工管理方面的經(jīng)驗(yàn)和技巧，我將會(huì)逐步學(xué)習(xí)提高。
作為多半年的工作回顧，我想更好的談?wù)勛约旱墓ぷ黧w會(huì)，希望在以后的工作中，從以下四個(gè)方面來(lái)改正自己的不足之處，希望今后的工作能夠開心一點(diǎn)，快樂(lè)一些。
一．一名基層管理人員，在工作中要善于理解別人，讓自己有一顆進(jìn)取之心，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)。取長(zhǎng)補(bǔ)短，在員工面前做好表率，爭(zhēng)取在本職工作方面成為專家。
二．在工作中要有高度的責(zé)任心，從大局出發(fā)，去想事情，去干工作，對(duì)自己從事的工作要永遠(yuǎn)保持熱情，要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)觀察自己，敢于尋找自己的弱點(diǎn)，敢于承認(rèn)自己工作中的不足。
三．工作態(tài)度要主動(dòng)，爭(zhēng)取做到眼中有活，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并合理的解決，在工作范圍內(nèi)，領(lǐng)導(dǎo)要求別人沒(méi)做到的，我要做完干好。
四．加強(qiáng)走動(dòng)式管理，希望在領(lǐng)導(dǎo)同事的共同努力下，能把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨整潔。
最后希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作進(jìn)行監(jiān)督，督導(dǎo)我工作中的不足，提出寶貴的意見，向您對(duì)我的信任，關(guān)心和支持，表示衷心的感謝，向所有為酒店的發(fā)展做出努力的同事們，表示誠(chéng)摯的敬意！
pa工作總結(jié)的建議篇十六
1、留意有否危險(xiǎn)工作情況，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即向主管報(bào)告。
2、不得在酒店內(nèi)奔跑。
3、如須推車請(qǐng)用雙手，以利安全。
4、如須從高處拿取物品應(yīng)利用梯架。
5、如工作地區(qū)濕滑或有油污，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。
6、不要用損壞的清潔用具，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
7、舉笨重的物品時(shí)，勿用背骨力，須用腳力。
8、保持各用具完整，損壞的切不可用，更不可私自修理，免發(fā)生危險(xiǎn)。
9、在公眾地方的走廊或樓梯，如照明不良，須馬上向主管報(bào)告，須盡量修理，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
10、如地板因落塵而導(dǎo)致太滑，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。
11、在工作的地方放置的工作車、吸塵機(jī)、洗地機(jī)和洗地毯機(jī)等，須盡量放置于路旁并留意。
12、有否電線拌腳。
13、所有玻璃或鏡子，如發(fā)現(xiàn)破裂必須馬上更換，未能及時(shí)更換的，也要用強(qiáng)力膠紙巾上，以防有墜下的危險(xiǎn)。
14、在洗地毯或洗地時(shí)，留意有否弄濕電掣及插頭，小心觸電。
15、在玻璃門當(dāng)眼處貼上有色字體，以防客人或員工不慎撞倒。
16、浴室地板或浴缸，不宜涂上滑脂，以免客人滑倒。
17、不穩(wěn)之臺(tái)椅，須盡快修理。
18、熱水掣須有說(shuō)明。
19、家俱或地毯如有尖釘，須馬上拔去，以防刺傷客人或員工。
20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蠟時(shí)，必須放置警示牌，讓途經(jīng)的人小心留意。
21、員工制服不宜過(guò)長(zhǎng)，以免拌倒。
22、不可把手伸進(jìn)垃圾桶或垃圾袋內(nèi)，以防被碎玻璃、刀片刺傷手部。
23、如發(fā)現(xiàn)地板有洞或崩裂，須盡快通知工程部修理，以防跌倒。
24、如發(fā)現(xiàn)鞋底過(guò)于平滑，必須更換。
25、盡量將笨重物品放置在較低的位置。
26、當(dāng)搬運(yùn)笨重物品于工作車時(shí)，物品高度切莫阻礙推車人的視線。
27、清理碎玻璃及瓷器碎片時(shí)，須使用掃帚垃圾清掃，勿用手撿。
28、關(guān)門時(shí)，必須手按門鎖手柄，勿用手按于門邊，防止夾手。
29、若發(fā)現(xiàn)工作器具損壞時(shí)，須馬上維修處理。
30、不要將燃著的煙蒂置于垃圾桶內(nèi)。
31、潮濕時(shí)，切莫接觸電器。
pa工作總結(jié)的建議篇十七
今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:。
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:。
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
pa工作總結(jié)的建議篇一
二零一三年是競(jìng)爭(zhēng)激烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和全體員工的共同努力下，在克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴(yán)重等等因素，致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開展，確保了pa工作的有序進(jìn)行。
酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目，要求高、影響大，對(duì)酒店主體產(chǎn)品體現(xiàn)起著不可忽視的作用，所以在過(guò)去一年中主抓了以下工作：
衛(wèi)生質(zhì)量是pa的生命線，工作中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，我們一如既往的堅(jiān)持《pa公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及《pa技工衛(wèi)生清潔計(jì)劃》、《pa員衛(wèi)生清潔計(jì)劃》、《地毯清潔保養(yǎng)計(jì)劃》、《大理石保養(yǎng)計(jì)劃》落實(shí)“員工自查、領(lǐng)班檢查、副經(jīng)理抽查”的宗旨，使pa衛(wèi)生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多不足如電梯地毯吸塵不及時(shí)、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時(shí)等，我們還需繼續(xù)努力!
2、租賃部分，去年與綠植租賃公司對(duì)綠植更換標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行協(xié)商，規(guī)范了綠植租賃；
1、電梯內(nèi)更換定制了新地毯；
2、酒店門口更換了防塵地毯；
3、2f、4f洗手間安裝了閉門器；
pa工作總結(jié)的建議篇二
案。
一、開展“三基”工作的指導(dǎo)思想以石油大廈加強(qiáng)“三基”工作的要求為指針，以加快石油大廈從接待型向市場(chǎng)型專業(yè)酒店轉(zhuǎn)變?yōu)橹行?，以增?qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力為目標(biāo)，按照適應(yīng)石油大廈的現(xiàn)代先進(jìn)的酒店管理模式，以基層建設(shè)為切入點(diǎn)，狠抓基礎(chǔ)建設(shè)與管理，在實(shí)踐中培養(yǎng)一支高素質(zhì)的酒店員工隊(duì)伍，促進(jìn)石油大廈的全面協(xié)調(diào)可持續(xù)性發(fā)展。
二、“三基”-http:///。
（一）“三基”工作總體目標(biāo)通過(guò)堅(jiān)持不懈地強(qiáng)化“三基”工作，力爭(zhēng)用3年的時(shí)間，把基層建設(shè)、基層基礎(chǔ)管理和員工基本素質(zhì)提升到一個(gè)嶄新水平，進(jìn)入石油大廈先進(jìn)行列?；鶎硬块T“三基”工作綜合達(dá)標(biāo)率達(dá)到95以上，努力達(dá)到基層建設(shè)規(guī)范化、基礎(chǔ)管理制度化和員工素質(zhì)專業(yè)化，實(shí)現(xiàn)服務(wù)與管理文明、優(yōu)質(zhì)、高效，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。
（二）、“三基”工作具體工作目標(biāo)。
1、基層文化建設(shè)：團(tuán)隊(duì)精神昂揚(yáng)向上，價(jià)值觀念和諧統(tǒng)一，管理理念鮮明突出，文化標(biāo)識(shí)清晰完備，員工行為規(guī)范，隊(duì)伍凝聚力強(qiáng)。文化建設(shè)達(dá)標(biāo)率達(dá)到95以上。
2、基層基礎(chǔ)管理：制度標(biāo)準(zhǔn)健全、責(zé)任明確程序清晰、操作性強(qiáng)、落實(shí)到位，基礎(chǔ)資料齊全準(zhǔn)確基礎(chǔ)管理達(dá)標(biāo)率100。
3、安全管理：實(shí)現(xiàn)零事故、傷害和零污染，做到安全和文明經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)人的健康安全以及與環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
4、不斷強(qiáng)化員工安全環(huán)保、思想政治、服務(wù)技能和經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)，石油大廈向?qū)I(yè)化酒店轉(zhuǎn)變的需要，滿足開拓市場(chǎng)和可持續(xù)發(fā)展的需要。
（三）“三基”工作的運(yùn)行安排按照石油大廈的“三基”工作的總體部署，分為三個(gè)階段組織實(shí)施：第一階段(系統(tǒng)自查階段）：時(shí)間從2004年11月-----2005年3月，針對(duì)“三基”工作現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)自查，將存在的問(wèn)題和總體要求擬訂深入開展“三基”工作的三年規(guī)劃和分年度實(shí)施細(xì)則，并組織實(shí)施；第二階段（全面提升階段）：時(shí)間從2005年4月-----2006年12月，各班組要認(rèn)真總結(jié)“三基”工作的成熟做法，抓典型，樹樣板，學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)兄弟單位“三基”工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，全面推廣，提高“三基”工作整體水平。第三階段（鞏固階段）：時(shí)間從2007年1月----2007年12月，各班組要全系統(tǒng)地總結(jié)“三基”工作成果，將“三基”工作涉及的各項(xiàng)內(nèi)容上升到程序話化和規(guī)范化，以制度的形式固定下來(lái)，變成職工自覺遵守的標(biāo)準(zhǔn)和行為規(guī)范。
三、“三基”工作主要內(nèi)容基層建設(shè)、基層基礎(chǔ)管理和提高員工基本素質(zhì)是“三基”工作的主要內(nèi)容，具體包括“四強(qiáng)、七創(chuàng)、四提高”，即強(qiáng)化四項(xiàng)基層建設(shè)、創(chuàng)新七項(xiàng)基層基礎(chǔ)管理、提高職工四項(xiàng)資本素質(zhì)。
（一）、強(qiáng)化四項(xiàng)基層建設(shè)。四項(xiàng)基層建設(shè)包括基層黨支部建設(shè)、基層文化建設(shè)、基層思想政治建設(shè)和基層群團(tuán)組織建設(shè)四項(xiàng)工作。
（二）、創(chuàng)新七項(xiàng)基層管理工作七項(xiàng)基層管理包括基層健康安全環(huán)境管理、基層內(nèi)控制度管理、基層質(zhì)量管理、基層設(shè)備管理，基層物資管理、基本單元核算管理和基層基礎(chǔ)資料管理。
實(shí)用性。
和工具，加強(qiáng)管理。（3）開展質(zhì)量狀況綜合分析，控制服務(wù)質(zhì)量，努力追求零缺陷的質(zhì)量管理目標(biāo)。
4、基層設(shè)備管理主要內(nèi)容：（1）健全設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)修理規(guī)程，合理操作，定期維護(hù)和保養(yǎng)，提高生產(chǎn)時(shí)率。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備安裝要做到“嚴(yán)、穩(wěn)、正、全、牢”。（2）設(shè)備操作人員要做到“四懂三會(huì)”即懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途，會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除故障，設(shè)備運(yùn)行嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，杜絕機(jī)械責(zé)任事故，實(shí)現(xiàn)設(shè)備管理零事故。
5、基層物資管理的主要內(nèi)容：物資計(jì)劃、物資存儲(chǔ)、物資發(fā)放、物資消耗（1）班組物資計(jì)劃管理：加強(qiáng)服務(wù)資料供應(yīng)的質(zhì)量控制，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，本著節(jié)約的原則，做好物品管理工作（2）基層現(xiàn)場(chǎng)物資管理：服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)有專人負(fù)責(zé)物資的收發(fā)存工作，手續(xù)完備，并做到進(jìn)料有計(jì)劃，發(fā)料有依據(jù)，消耗去向清，物資帳目清，達(dá)到有物必有帳，帳物比相符。
（三）提高職工四項(xiàng)基本素質(zhì)職工四項(xiàng)基本素質(zhì)包括安全環(huán)保素質(zhì)、思想政治素質(zhì)、操作技能素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)等內(nèi)容。
四、保證措施及工作要求。
（一）提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想石油大廈“三基”工作是新時(shí)期推進(jìn)石油大廈實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，并要隨著石油大廈市場(chǎng)環(huán)境、服務(wù)體系管理手段和方法的變化而不斷地完善、創(chuàng)新、提高和發(fā)展，需要不斷充添和賦予新的內(nèi)涵。各班組要給予高度重視，撲下身子，扎實(shí)工作，不斷探索和發(fā)現(xiàn)做好“三基”工作的好方法，好經(jīng)驗(yàn)，好典型，及時(shí)調(diào)整工作思路，為了不斷提高石油大廈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、加快“兩個(gè)文明”建設(shè)步伐，實(shí)現(xiàn)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展做好新的貢獻(xiàn)。
《酒店pa部三基工作方案》，歡迎閱讀酒店pa部三基工作方案。
pa工作總結(jié)的建議篇三
伴隨著新年腳步的臨近，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了?；仡欉@一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)：
一、加強(qiáng)巡檢力度，確保日常衛(wèi)生。
pa承擔(dān)著整個(gè)酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域范圍廣人員雜，這就要求我們的員工必須進(jìn)行循環(huán)清潔保潔，而作為基層管理的我們更要加強(qiáng)巡檢工作，從而確保日常衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。我們每天都多次對(duì)區(qū)域進(jìn)行定時(shí)和不定時(shí)的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問(wèn)題、及時(shí)解決突發(fā)事件和及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處，從而改進(jìn)和完善分部的內(nèi)部管理。
二、及時(shí)改進(jìn)工作，確保工作正常開展。
從2009年10月開始，pa就一直缺員，直到2010年2月份都沒(méi)有補(bǔ)充到位，為了確保工作正常開展，及時(shí)調(diào)整了各班次、崗位的計(jì)劃衛(wèi)生，將原來(lái)由兩個(gè)人負(fù)責(zé)的后勤、客廁崗合并為由一個(gè)人負(fù)責(zé)，期間由主管、領(lǐng)班加強(qiáng)外圍環(huán)境的保潔。并且將原來(lái)由五個(gè)人上的夜班調(diào)整為四人，通過(guò)以上措施，pa的日常工作得以正常開展。在2010年10月份，保養(yǎng)地面的晶面機(jī)損壞，而申請(qǐng)購(gòu)買的新機(jī)又沒(méi)有及時(shí)到位，為了最大限度的延長(zhǎng)大堂地面保持光亮的時(shí)間，及時(shí)增加夜班刮洗地面的次數(shù)，并且把早中班地面推塵的次數(shù)和時(shí)間落實(shí)到具體的時(shí)間上，而且要求當(dāng)值的領(lǐng)班檢查落實(shí)到位，通過(guò)以上措施的改進(jìn)，大堂地面得到了更加合理的維護(hù)。
三、開展各級(jí)培訓(xùn)，完善內(nèi)部管理。
2010年的培訓(xùn)主要是圍繞領(lǐng)班、清洗技工及新員工培訓(xùn)展開的，培訓(xùn)內(nèi)容主要是以崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能為主，酒店意識(shí)和規(guī)章制度為輔，其目的是打好基礎(chǔ)。針對(duì)于新員工留不住的情況，在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，及時(shí)查找原因并及時(shí)調(diào)整管理方法。在2009年的基礎(chǔ)上，完善了新員工的培訓(xùn)及管理，加強(qiáng)了低耗品的管理，把低耗品的管理落實(shí)到崗位及個(gè)人，規(guī)范了相關(guān)清洗保潔工作的藥水用量及登記制度，進(jìn)一步完善了交接班檢查制度。通過(guò)以上落實(shí)，使pa的管理工作在2009年的基礎(chǔ)上又上了一個(gè)臺(tái)階。
四、以身作則，團(tuán)結(jié)協(xié)作，踏實(shí)做事。
pa所做的工作雖然是一些平凡的工作，但我從來(lái)都沒(méi)有把它輕視，小事不小是我們工作的出發(fā)點(diǎn)?！皥F(tuán)結(jié)、求實(shí)、主動(dòng)、負(fù)責(zé)、高效”是我們工作的準(zhǔn)則。我們執(zhí)行任務(wù)的原則是以身作則，身先士卒。如果連領(lǐng)班、主管都不原意做或是沒(méi)有做過(guò)的工作，就由領(lǐng)班或主管帶領(lǐng)著員工一起完成。管家部的工作很辛苦，在整個(gè)酒店行業(yè)缺員的情況下，樓層缺的人員比pa的還要多，為保證樓層工作順利開展，及時(shí)抽調(diào)員工協(xié)助完成做房及布置會(huì)議室等相關(guān)工作，在人員更緊張的時(shí)候，接替接待會(huì)議或是值守客房中心。在做好pa日常管理工作的同時(shí)，配合做好樓層吸塵器檢修保養(yǎng)工作。
五、存在的不足之處。
雖然pa的管理比2009年完善了許多，但還是存在一些不足的地方，我們會(huì)在2011年逐步改進(jìn)。對(duì)于我本身來(lái)說(shuō)，還欠缺員工管理方面的經(jīng)驗(yàn)和技巧，我將在2011年逐步學(xué)習(xí)提高。
pa工作總結(jié)的建議篇四
時(shí)光如梭，過(guò)去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史，展望，新的一年，新的起點(diǎn)，新的開始，我會(huì)再接再勵(lì)，積極進(jìn)取，努力打開工作的新局面。自xx年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店，努力工作，揚(yáng)長(zhǎng)避短，現(xiàn)工作總結(jié)如下：
（1）根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗；一崗多責(zé)。
（2）根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。
（3）加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí)；
（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
（2）菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
（3）加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的'實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。
（1）每天早晨履行晨會(huì)；晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷技巧。
（2）每周開管理組會(huì)議；總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃；便于更好的門店經(jīng)營(yíng)管理。
（5）每月主持一次員工大會(huì)；傳達(dá)公司的會(huì)議精神，及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
（1）不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)；
（2）設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。
（3）衛(wèi)生管理：
1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔：用過(guò)的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
（4）服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語(yǔ)、促銷用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。
（5）人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。
“革命尚未成功，同志還需努力，“我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn)，不斷的改進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的xx年，一定能在工作中取得更好的成績(jī)。
pa工作總結(jié)的建議篇五
背景：隨著帶薪假期的到來(lái)，生活節(jié)奏的加快，人們的消費(fèi)越來(lái)越向節(jié)假日集中，生活水平的提高更使部分城市居民的消費(fèi)模式向以文化、服務(wù)、旅游度假為主導(dǎo)的“享受型”轉(zhuǎn)變。這對(duì)于度假型酒店來(lái)說(shuō)，是一個(gè)絕佳的促銷機(jī)會(huì)。金海湖是北京地區(qū)4a級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，由山水文園集團(tuán)打造的頂級(jí)休閑度假區(qū)，更是能讓你遠(yuǎn)離城市喧鬧，可以盡情享受您的私密空間。本次策劃主要針對(duì)城市“高薪階級(jí)”，特別是父母或者是收入較高的私營(yíng)業(yè)主、商界白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱、企業(yè)團(tuán)體、休閑度假客等。國(guó)慶期間各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)減少，而家庭消費(fèi)開始成為主流，同時(shí)十一期間也是婚禮舉辦高潮。酒店要利用這一時(shí)期做好宣傳工作。
特點(diǎn)：1、活動(dòng)的多樣性?，F(xiàn)如今，節(jié)慶活動(dòng)不斷豐富，飯店節(jié)慶活動(dòng)更加日新月異。
2、活動(dòng)的針對(duì)性。本次策劃為高檔項(xiàng)目，主要針對(duì)城市高端消費(fèi)人群，使其遠(yuǎn)離城市喧鬧，盡享私密空間。
活動(dòng)地點(diǎn)：旅游度假區(qū)。
2、宣傳活動(dòng)：(1)在酒店大堂擺放宣傳欄，企業(yè)內(nèi)部宣傳;(2)網(wǎng)絡(luò)、微博宣傳，攜手旅游網(wǎng)站，旅游衛(wèi)視吸引顧客;(3)海報(bào)、宣傳單發(fā)放(地鐵站、火車站，報(bào)刊)。
3、策劃準(zhǔn)備工作：場(chǎng)景布置，人員安排。
4、策劃的具體內(nèi)容：國(guó)慶節(jié)“露天part”。形式：戶外bbq燒烤+表演+娛樂(lè)游戲。地點(diǎn)：首師大戶外平臺(tái)bbq燒烤餐廳。
“國(guó)慶我放假”促銷：
1、活動(dòng)期間，網(wǎng)上提前預(yù)定可享受原房?jī)r(jià)的八五折優(yōu)惠。
2、在泰式素麗亞泰spa養(yǎng)生館。
3、最美旅游地產(chǎn)，感受我的世外桃源?；顒?dòng)期間入住本酒店各種娛樂(lè)均可享受相應(yīng)優(yōu)惠，并可以參加酒店舉辦的相應(yīng)活動(dòng))。
4、徒步俱樂(lè)部戶外運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。
5、直升機(jī)體驗(yàn)。
通過(guò)本次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對(duì)山水文園金海湖旅游度假區(qū)的認(rèn)知，與之建立良好、穩(wěn)定的關(guān)系更好的發(fā)揮酒店的綜合優(yōu)勢(shì)，提高酒店文化檔次，加強(qiáng)企業(yè)文化，使酒店品牌更優(yōu)秀、更響亮。通過(guò)本次策劃提高酒店知名度，達(dá)到眾所周知的效果，提升酒店在本地區(qū)的社會(huì)地位，提高酒店社會(huì)效益。
pa工作總結(jié)的建議篇六
根據(jù)中油集團(tuán)公司、吉油集團(tuán)公司、石油大廈關(guān)于“hse基礎(chǔ)年”活動(dòng)方案，及本部門實(shí)際情況，深入貫徹中油集團(tuán)公司“三會(huì)”精神，按照“三個(gè)貼近”要求，努力加強(qiáng)pa部的安全建設(shè)，健全完善安全生產(chǎn)責(zé)任制度和監(jiān)管上，提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)，更好地增強(qiáng)安全綜合素質(zhì)，同時(shí)以其為契機(jī)，做好安全質(zhì)量三標(biāo)工作，消除違章和隱患，全面控制風(fēng)險(xiǎn)，不斷改善安全生產(chǎn)條件，實(shí)現(xiàn)安全、文明生產(chǎn)。
一、做好基層安全建設(shè)。
根據(jù)石油大廈的總體安排部署，結(jié)合本部工作的實(shí)際，健全安全生產(chǎn)管理組織，由部門經(jīng)理作為第一責(zé)任人，由領(lǐng)班直接負(fù)責(zé)具體的安全生產(chǎn)管理工作，并制定出相關(guān)責(zé)任制度、監(jiān)管制度，做到事事有人管，件件有人辦。在工作中第一負(fù)責(zé)人主抓安全生產(chǎn)管理情況，使員工能夠形成自我管理、自我約束、自我完善能力。同時(shí)，建立安全基礎(chǔ)管理工作標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)范安全基礎(chǔ)管理工作，在健全完善安全生產(chǎn)管理制度的同時(shí)，結(jié)合推行安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立起一套符合本部門的安全生產(chǎn)工作實(shí)際的安全基礎(chǔ)管理工作標(biāo)準(zhǔn)，明確安全組織建立，責(zé)任分工、制度確立、標(biāo)準(zhǔn)配備和基礎(chǔ)資料記錄、臺(tái)賬設(shè)置方法和數(shù)量達(dá)到統(tǒng)一。在安全生產(chǎn)規(guī)章制度制定上，要求達(dá)到齊全、規(guī)范、統(tǒng)一。重點(diǎn)抓好安全生產(chǎn)責(zé)任制，安全操作規(guī)程和安全檢查、獎(jiǎng)罰制度以及應(yīng)急預(yù)案的制訂，達(dá)到“一職一責(zé)”、“一崗一責(zé)”，一個(gè)工種或一種設(shè)備設(shè)施一個(gè)操作規(guī)程，一個(gè)專業(yè)一個(gè)管理規(guī)范，一個(gè)項(xiàng)目和一種可預(yù)見事件一種預(yù)案；安全生產(chǎn)職責(zé)、安全操作技術(shù)規(guī)程覆蓋率面達(dá)到100。各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度準(zhǔn)確、有效，相同崗位安全生產(chǎn)職責(zé)、設(shè)備設(shè)施安全操作技術(shù)規(guī)范統(tǒng)一；安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全操作技術(shù)規(guī)程和安全檢查等基礎(chǔ)管理制度貼掛在工作崗位，應(yīng)急預(yù)案落實(shí)到現(xiàn)場(chǎng)。
二、做好基礎(chǔ)工作：
三、工作落到實(shí)處。
pa工作總結(jié)的建議篇七
在過(guò)去的一周時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，對(duì)所有崗位有個(gè)更新的認(rèn)識(shí)。大堂副理的主要工作是確保本部門各個(gè)崗位日常經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行，協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系，使酒店前廳工作通暢，處理賓客投訴，接待上級(jí)單位領(lǐng)導(dǎo)與日常賓客。
在日常管理中，要盡量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞，隨時(shí)了解前廳各個(gè)崗位員工的在崗情況，確保前廳經(jīng)營(yíng)和接待的順利進(jìn)行。加強(qiáng)與房務(wù)中心的聯(lián)系，了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時(shí)間里的各式需求。掌握客人結(jié)賬情況及對(duì)酒店意見的反饋，并及時(shí)上報(bào)給上司與相關(guān)部門。
在這個(gè)崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因?yàn)闀?huì)碰到不同的客人，不一樣的需求;每天都會(huì)有不同的感受，會(huì)因?yàn)槌晒Φ嘏c客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮，并會(huì)因此帶來(lái)的忙碌工作而充實(shí);也會(huì)因設(shè)備或條件的'限制而無(wú)法解決客人的要求而沮喪;更會(huì)將笑容掛在臉上，將熱情融于行動(dòng)，以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問(wèn)候每一個(gè)客人。
前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難。
身為酒店大堂副理的我，始終記著自己的工作格言“凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的;凡是客人使用的必須是安全高效的;凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的?！蔽以诿咳帐芾碣e客投訴后都總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來(lái)。
pa工作總結(jié)的建議篇八
按照大廈的統(tǒng)一要求，召開會(huì)議，傳達(dá)精神，結(jié)合實(shí)際制定活動(dòng)方案，全面開展活動(dòng)。目前查擺問(wèn)題十余件，主要是員工在崗期間工作渙散，不認(rèn)真等。通過(guò)思想教育，以及完善制度，使問(wèn)題得到根本的解決。
二、開展情況。
根據(jù)部門實(shí)際情況，從以下幾方面查問(wèn)題。
1、制度方面。
pa部是大廈裝修改造后新成立的部門之一，主要負(fù)責(zé)著大廈樓內(nèi)所有公共區(qū)域以及大理石、地毯的定期清潔保養(yǎng)工作，讓每位進(jìn)入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺。
公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目，要求高、影響大、對(duì)飯店主體產(chǎn)品價(jià)值的體現(xiàn)起著不可忽視的作用。公共區(qū)域不同于客房、餐廳、它各區(qū)域裝修、布置差異較大，客流量活動(dòng)特點(diǎn)不一，不易控制，范圍廣，區(qū)域分散，清潔保養(yǎng)工作要求高、牽扯面廣，這就要求要對(duì)一些衛(wèi)生死角進(jìn)行周期性的清潔。我們相應(yīng)的制定了一些周計(jì)劃、月計(jì)劃、季度計(jì)劃、年計(jì)劃等。根據(jù)這些計(jì)劃，使得我們工作有條不紊地進(jìn)行。
2、管理方面。
年初集團(tuán)公司為我們下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)是收支平，而局里為我們補(bǔ)虧了379萬(wàn)，今年就要求我們要完成1500萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，作為我們部門大廈只給了控虧指標(biāo)，但我們身為大廈人，就要為大廈著想，從成本控制上，從對(duì)外創(chuàng)收上下功夫。
pa工作總結(jié)的建議篇九
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，1謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿\鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、酒店財(cái)產(chǎn)：
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤:。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、員工衣柜：
1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
1.酒店員工規(guī)章制度范本。
2.酒店員工規(guī)章制度。
3.員工安全規(guī)章制度范本。
4.賓館酒店規(guī)章制度范本。
5.星級(jí)酒店規(guī)章制度范本。
6.酒店保安規(guī)章制度范本。
7.酒店工作規(guī)章制度范本。
8.酒店管理規(guī)章制度范本。
9.酒店考勤規(guī)章制度范本。
pa工作總結(jié)的建議篇十
新的一年即將來(lái)臨，緊張忙碌的一年馬上就要過(guò)去?；仡櫍覀兊墓ぷ饔械糜惺?，無(wú)論得失，我們將迎來(lái)新的一頁(yè)。
展望20**年，“吃一塹，長(zhǎng)一智”，我們將從前面的經(jīng)驗(yàn)中吸取教訓(xùn)，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺(tái)階。確保公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn)，正常，良性有序的發(fā)展。
一、加強(qiáng)員工素質(zhì)教育培養(yǎng)酒店專業(yè)人才。
1、我們pa保潔員工大多來(lái)自農(nóng)村，而且年齡大，文化素質(zhì)低。但思想純樸，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓(xùn)計(jì)劃和切實(shí)可行的指導(dǎo)方針，正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來(lái)約束她們，更要一套可行的方案有計(jì)劃的培訓(xùn)她們。對(duì)性格特別古怪的員工要加以疏導(dǎo)，堅(jiān)決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習(xí)帶入酒店。通過(guò)不斷的指導(dǎo)和教育，使她們?cè)谒枷牒蛡€(gè)人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。
2、絕大多數(shù)新員工對(duì)pa這項(xiàng)工作并不了解，“酒店衛(wèi)生好不好，全在pa搞不搞”。pa部門歷來(lái)是星級(jí)酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評(píng)星過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用，衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對(duì)酒店的印象。pa員工是酒店里的美容師，是一線中的領(lǐng)頭羊。責(zé)任之大，任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境，也為酒店職工營(yíng)造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊，就應(yīng)該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運(yùn)用各種不同的工具，對(duì)各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的'保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長(zhǎng)材質(zhì)的使用壽命，同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才，通常對(duì)員工采取理論結(jié)合實(shí)際的培訓(xùn)方法，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期安排一些技能比武，給予優(yōu)秀者獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，加大交流，吸收可行便攜實(shí)用的方案，提高操作過(guò)程中的速度和質(zhì)量。
主要負(fù)責(zé)區(qū)域：外圍停車場(chǎng)、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。人員配備表如下：早班中班大堂外圍后區(qū)2f-5f公區(qū)1人大堂、外圍車道1人2f-5f公區(qū)、外圍停車場(chǎng)1人1人1人備注：技工1人主要負(fù)責(zé)大堂清洗，地毯清洗，外圍水池清洗，高空作業(yè)等。還有1名pa服務(wù)員作機(jī)動(dòng)安排。
2、pa服務(wù)員都是本地人，但性格各有不同。大致可分為以下三類：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個(gè)區(qū)域，因?yàn)檫@類員工做事細(xì)心，有條不紊，情緒穩(wěn)定，能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會(huì)給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。急性子的人機(jī)動(dòng)性、靈活性較強(qiáng)。一般會(huì)勝任計(jì)劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強(qiáng)教育、監(jiān)督、引導(dǎo)，給她們更多成長(zhǎng)、適應(yīng)、發(fā)展的機(jī)會(huì)，逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣，提高她在工作中的速度。
3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用，人性化的管理結(jié)合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來(lái)都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分，老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。主管應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時(shí)落實(shí)，該申請(qǐng)的應(yīng)該立即申請(qǐng)。平時(shí)例行會(huì)，多征求她們的意見。因病或因事申請(qǐng)，可以靈活調(diào)動(dòng)班次，盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)給予解決。穩(wěn)定部門員工，防止人員流動(dòng)，確保工作正常開展。在工作操作中，確保一切安全。
三、兵之利器設(shè)備保養(yǎng)店之精明耗材管控。
1、“巧婦難為無(wú)米之炊”，工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是pa員工必須學(xué)會(huì)而且經(jīng)常要做的工作。工具是pa員工手中的大米，機(jī)器設(shè)備是pa技工的手中兵器。沒(méi)有大米怎么去滿足日常的維護(hù)，沒(méi)有機(jī)器怎么能與臟、污做斗爭(zhēng)。合理的保養(yǎng)可以延長(zhǎng)工具和機(jī)器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù)。由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差，甚至沒(méi)有聯(lián)系廠家定期來(lái)維修，嚴(yán)重的消弱了機(jī)器的最佳功能和使用壽命。通過(guò)后期精心保養(yǎng)，對(duì)部分機(jī)器傳動(dòng)抽加以潤(rùn)油和清障后，逐漸運(yùn)行正常。目前在操作中沒(méi)有出現(xiàn)太大的故障。pa服務(wù)員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫(kù)。包括平常操作的抹布和水桶，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。
為了管控耗材，一定要杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)防盜竊，合理利用材料。
pa工作總結(jié)的建議篇十一
一、本年度主要工作：
1、每日對(duì)公共區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行清掃，保證接待區(qū)域干凈整潔。
2、對(duì)各樓層房間、過(guò)道進(jìn)行清洗：南樓清洗房間地毯8間，過(guò)道地毯1次；主樓清洗房間地毯209間，10層樓過(guò)道進(jìn)行清洗、過(guò)門石保養(yǎng)2次。
3、區(qū)防疫指揮部撤離后，公衛(wèi)班每日按要求對(duì)公共區(qū)域噴灑過(guò)氧乙酸進(jìn)行消殺工作，并做好消殺記錄。
4、南樓房間撤家具40間，衛(wèi)健委會(huì)議期間，主一二樓36間房撤空家具改為會(huì)場(chǎng)，并于會(huì)議結(jié)束及時(shí)將房間恢復(fù)。
5、清洗東西連廊外墻各一次，主樓所有石材打磨保養(yǎng)3次。
6、定期對(duì)停車場(chǎng)周邊樹木進(jìn)行修剪養(yǎng)護(hù)；10月份起，開始對(duì)花園樹木逐步進(jìn)行修剪。
7、做好每個(gè)會(huì)議的接待服務(wù)工作。
8、配合部門完成其他工作。
二、工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：
2、服務(wù)意識(shí)及工作責(zé)任心欠缺，工作安排過(guò)于依賴主管。
三、下一步工作計(jì)劃安排：
1、每日保持公區(qū)衛(wèi)生干凈整潔。
2、根據(jù)飯店會(huì)議接待情況，定期進(jìn)行地毯清洗、大理石打磨、玻璃清潔等工作。
3、對(duì)花園樹木進(jìn)行修剪及養(yǎng)護(hù)工作；對(duì)魚池進(jìn)行清洗工作。
4、針對(duì)工作中員工產(chǎn)生的問(wèn)題，做好員工的思想工作，提高工作責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)及大局觀。
四、根據(jù)飯店“一崗多能”的要求，定期做好員工培訓(xùn)工作：
1、整體培訓(xùn)：利用會(huì)議空閑期對(duì)部門員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
2、專人培訓(xùn)：由各班組主管及領(lǐng)班定期對(duì)班組內(nèi)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)意識(shí)等培訓(xùn)工作。
3、循環(huán)培訓(xùn)：利用部門學(xué)習(xí)群，定期發(fā)布各個(gè)崗位應(yīng)掌握的服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)意識(shí)等學(xué)習(xí)內(nèi)容。
4、交流培訓(xùn)：根據(jù)會(huì)議情況，不定期抽調(diào)班組內(nèi)員工進(jìn)行崗位交流互換，以便于員工更快的將理論與實(shí)際工作相結(jié)合，且交流期表現(xiàn)優(yōu)異的員工，可進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
5、對(duì)員工進(jìn)行部門內(nèi)評(píng)比，在“一崗多能”方面表現(xiàn)優(yōu)異的員工可進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
五、關(guān)愛員工：
1、多與員工進(jìn)行溝通，聽取員工的聲音，了解其心里動(dòng)向，對(duì)于合理的建議或意見，可及時(shí)解決或上報(bào)；對(duì)于不合理的建議或意見，要進(jìn)行思想引導(dǎo)，及時(shí)消除不滿情緒，努力打造和諧的工作氛圍。
2、從小事著手，盡量解決員工在工作中、生活中出現(xiàn)的細(xì)小問(wèn)題。
3、在工作安排及溝通時(shí)，注意說(shuō)話態(tài)度及語(yǔ)氣。
4、豐富員工生活，今年受疫情影響，工會(huì)組織的活動(dòng)相對(duì)較少，部門可在會(huì)議空閑期間，組織一些小型活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余生活。
5、讓員工有參與感和知情權(quán)，及時(shí)將飯店的各項(xiàng)管理制度通報(bào)給基層員工，并積極聽取員工意見及建議，適時(shí)向飯店反應(yīng)。
pa工作總結(jié)的建議篇十二
新的一年即將來(lái)臨，緊張忙碌的一年馬上就要過(guò)去?；仡?011年，我們的工作有得有失，無(wú)論得失，我們將迎來(lái)新的一頁(yè)。
展望20xx年，“吃一塹，長(zhǎng)一智”，我們將從前面的經(jīng)驗(yàn)中吸取教訓(xùn)，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺(tái)階。確保20xx年公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn)，正常，良性有序的發(fā)展。
1、我們pa保潔員工大多來(lái)自農(nóng)村，而且年齡大，文化素質(zhì)低。但思想純樸，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓(xùn)計(jì)劃和切實(shí)可行的指導(dǎo)方針，正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來(lái)約束她們，更要一套可行的方案有計(jì)劃的培訓(xùn)她們。對(duì)性格特別古怪的員工要加以疏導(dǎo)，堅(jiān)決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習(xí)帶入酒店。通過(guò)不斷的指導(dǎo)和教育，使她們?cè)谒枷牒蛡€(gè)人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。
2、絕大多數(shù)新員工對(duì)pa這項(xiàng)工作并不了解，“酒店衛(wèi)生好不好，全在pa搞不搞”。pa部門歷來(lái)是星級(jí)酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評(píng)星過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用，衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對(duì)酒店的印象。pa員工是酒店里的美容師，是一線中的領(lǐng)頭羊。責(zé)任之大，任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境，也為酒店職工營(yíng)造良好的工作環(huán)境。
3、做為美容師和領(lǐng)頭羊，就應(yīng)該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運(yùn)用各種不同的工具，對(duì)各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長(zhǎng)材質(zhì)的使用壽命，同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才，通常對(duì)員工采取理論結(jié)合實(shí)際的培訓(xùn)方法，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期安排一些技能比武，給予優(yōu)秀者獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，加大交流，吸收可行便攜實(shí)用的方案，提高操作過(guò)程中的速度和質(zhì)量。
1、目前，保潔部門屬于前廳部管理，共計(jì)9人。
主管：1名技工：1名pa服務(wù)員：7名。
主要負(fù)責(zé)區(qū)域：外圍停車場(chǎng)、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。人員配備表如下：
備注：技工1人主要負(fù)責(zé)大堂清洗，地毯清洗，外圍水池清洗，高空作業(yè)等。還有1名pa服務(wù)員作機(jī)動(dòng)安排。
2、pa服務(wù)員都是本地人，但性格各有不同。大致可分為以下三類：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的`人一般固定在某個(gè)區(qū)域，因?yàn)檫@類員工做事細(xì)心，有條不紊，情緒穩(wěn)定，能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會(huì)給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。急性子的人機(jī)動(dòng)性、靈活性較強(qiáng)。一般會(huì)勝任計(jì)劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)該加強(qiáng)教育、監(jiān)督、引導(dǎo)，給她們更多成長(zhǎng)、適應(yīng)、發(fā)展的機(jī)會(huì)，逐步培養(yǎng)她在工作中的興趣，提高她在工作中的速度。
3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用，人性化的管理結(jié)合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來(lái)都是單位穩(wěn)定發(fā)展的一部分，老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。主管應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時(shí)落實(shí)，該申請(qǐng)的應(yīng)該立即申請(qǐng)。平時(shí)例行會(huì)，多征求她們的意見。因病或因事申請(qǐng)，可以靈活調(diào)動(dòng)班次，盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)給予解決。穩(wěn)定部門員工，防止人員流動(dòng)，確保工作正常開展。在工作操作中，確保一切安全。
1、“巧婦難為無(wú)米之炊”，工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是pa員工必須學(xué)會(huì)而且經(jīng)常要做的工作。工具是pa員工手中的大米，機(jī)器設(shè)備是pa技工的手中兵器。沒(méi)有大米怎么去滿足日常的維護(hù)，沒(méi)有機(jī)器怎么能與臟、污做斗爭(zhēng)。合理的保養(yǎng)可以延長(zhǎng)工具和機(jī)器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù)。由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差，甚至沒(méi)有聯(lián)系廠家定期來(lái)維修，嚴(yán)重的消弱了機(jī)器的最佳功能和使用壽命。通過(guò)后期精心保養(yǎng)，對(duì)部分機(jī)器傳動(dòng)抽加以潤(rùn)油和清障后，逐漸運(yùn)行正常。目前在操作中沒(méi)有出現(xiàn)太大的故障。pa服務(wù)員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫(kù)。包括平常操作的抹布和水桶，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。
殘留1/3的卷紙一律放在5f繼續(xù)使用。為了管控耗材，一定要杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)防盜竊，合理利用材料。
1、團(tuán)結(jié)、求實(shí)、主動(dòng)、負(fù)責(zé)、高效，這是我們2012年的行為標(biāo)準(zhǔn)。我們pa還有很多不足的地方，需要加強(qiáng)改進(jìn)和完善。前期，酒店無(wú)主管且pa服務(wù)員人手也不足。在沒(méi)有主管和人手的情況下，衛(wèi)生狀況非常不好。pa服務(wù)員做衛(wèi)生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋習(xí)拿來(lái)酒店里操作。pa服務(wù)員也很懶散，沒(méi)有主動(dòng)面對(duì)工作的熱情，漫無(wú)目的，不懂正常操作的程序，不懂各類藥水的應(yīng)用。
2、衛(wèi)生情況極差的區(qū)域是大堂返堿現(xiàn)象嚴(yán)重，墻面還有建筑遺留積灰，踢腳線還殘留著建筑垃圾，衛(wèi)生間異味較重且潔具水垢污垢較多等，給顧客留下了環(huán)境較差的印象。通過(guò)pa員工的共同努力，經(jīng)過(guò)3--4個(gè)月的艱苦奮戰(zhàn)，終于有了很大轉(zhuǎn)變。但有些細(xì)節(jié)我們還做的不夠，日常維護(hù)流程需要完善，計(jì)劃沒(méi)有很好的執(zhí)行。所以需要加強(qiáng)監(jiān)督、巡視力度，增加循環(huán)維護(hù)的頻次。2012年我們pa部門爭(zhēng)取在2011年的基礎(chǔ)上更上一層臺(tái)階。
美好家園的營(yíng)造需要你我他(她)的共同愛護(hù)，需要協(xié)同酒店其他部門領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管，需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動(dòng)成果。讓我們一起牽手，為了美好的明天，為了新港大家園。我們每個(gè)員工應(yīng)該共同努力，把美麗、潔凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間，讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。
pa工作總結(jié)的建議篇十三
歲月如梭，光陰似箭！我伴隨著西雅國(guó)際大酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。西雅就像一個(gè)大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協(xié)作，團(tuán)結(jié)一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天！工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的，作為西雅客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該做好自己的工作總結(jié)和計(jì)劃,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計(jì)劃：
1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入，在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個(gè)新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2.對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí)，并做好檢查工作?？瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物，都會(huì)出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個(gè)部門緊密合作。
4.留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源。
（1）加大對(duì)客人的拜訪力度，對(duì)客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。
（2）提高服務(wù)質(zhì)量，提供一些個(gè)性化服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺。（3）與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和配合，如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。
5.資源節(jié)約方面?？梢栽囍鴮⒖蛻粲檬Ｓ嗟娜沼闷坊厥?，作為清洗用品，定時(shí)關(guān)燈開燈，為公司節(jié)約資源同時(shí)也是為我們員工省錢！
6．業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我會(huì)抽出工作之余的時(shí)間學(xué)習(xí)一些理論知識(shí)，逐步提高自身的能力與素質(zhì)。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團(tuán)結(jié)互愛，共同書寫西雅嶄新的篇章！
客房部：xxx。
2013年12月20日。
pa工作總結(jié)的建議篇十四
況匯報(bào)如下：
一、pa部部門介紹。
pa部是酒店行政部門之一，現(xiàn)有的人員編制：5人，主要負(fù)責(zé)著酒店大樓內(nèi)所有公共區(qū)。
域以及地毯的定期清潔保養(yǎng)及會(huì)議場(chǎng)所布置、清潔工作，負(fù)責(zé)讓每位進(jìn)入帝恒大酒店的顧客。
都有清新靚麗的感覺。
二、年度工作完成情況。
1、酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目，要。
生死角進(jìn)行周期性的清潔。相應(yīng)的制定了一些周計(jì)劃、月計(jì)劃、年計(jì)劃等。根據(jù)這些計(jì)劃，
使得我們?cè)诠ぷ饔袟l不紊地進(jìn)行。
2、完成了每月份會(huì)議接待中：大會(huì)議室、小會(huì)議室，會(huì)前、會(huì)后的安排，衛(wèi)生打掃，場(chǎng)。
地布置，桌椅擺放，茶杯清洗等工作，提供給顧客一個(gè)干凈，舒適的場(chǎng)所，使顧客的會(huì)議順。
利進(jìn)行。
3、加強(qiáng)了對(duì)酒店內(nèi)的死角衛(wèi)生清潔，部門員工的儀容儀表，禮貌禮節(jié)等相關(guān)的問(wèn)候語(yǔ)的。
培訓(xùn)。四、20工作計(jì)劃。
1、做好每日、每周、每月的工作安排。
2、加強(qiáng)酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
3、做好各區(qū)域不銹鋼上油的保養(yǎng)。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
做的不足之處需要改進(jìn)、完善。在新的一年里我將加強(qiáng)部門培訓(xùn)，提高管理標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取在。
年能交給酒店一份更滿意的答卷。謝謝大家！匯報(bào)人：周則成。
力下，在克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴(yán)重等等因素，致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性。
高、影響大，對(duì)酒店主體產(chǎn)品體現(xiàn)起著不可忽視的作用，所以在過(guò)去一年中主抓了以下工作：
一、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
衛(wèi)生質(zhì)量是pa的生命線，工作中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，我們一如既往。
pa工作總結(jié)的建議篇十五
伴隨著新年腳步的臨近，緊張而又忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧這多半年的工作，有許多的收獲和體會(huì)，下面對(duì)我的工作進(jìn)行以下總結(jié)：
一．加強(qiáng)巡檢力度，確保日常衛(wèi)生：
pa部承擔(dān)著整個(gè)酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，區(qū)域范圍廣，人員雜，這就要我們的員工必須進(jìn)行循環(huán)清潔，而作為基層管理的我要更加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改問(wèn)題，及時(shí)解決突發(fā)事件和及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處，從而改進(jìn)和完善分部的內(nèi)部管理。
二．開展各級(jí)培訓(xùn)，完善內(nèi)部管理。
我們的培訓(xùn)主要是圍繞領(lǐng)班和全體員工展開的.，培訓(xùn)內(nèi)容主要是以崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能為主，酒店意識(shí)和規(guī)章制度為輔，其目的是打好基礎(chǔ)，完善了員工的培訓(xùn)和管理，加強(qiáng)了低耗品的管理，把低耗品的管理落實(shí)到崗位及個(gè)人，規(guī)范了相關(guān)清潔劑的用量，進(jìn)一步完善了交接班檢查制度。
三．以身作則，團(tuán)結(jié)協(xié)作，踏實(shí)做事。
pa所做的工作，雖然是一些平凡的工作，但我從來(lái)把它沒(méi)有輕視，小事不小是我們工作的出發(fā)點(diǎn)，團(tuán)結(jié)，求實(shí)，主動(dòng)，負(fù)責(zé)，高效是我們工作的準(zhǔn)則，我們執(zhí)行任務(wù)的原則是以身作則，在做好pa日常管理工作的同時(shí)，配合做好樓層地毯吸塵及檢修保養(yǎng)工作。
四．存在的不足之處;。
雖然我們的管理比以前完善了好多，但還是存在一些不足的地方，我會(huì)逐步改進(jìn)，對(duì)于我本人來(lái)說(shuō)，還欠缺員工管理方面的經(jīng)驗(yàn)和技巧，我將會(huì)逐步學(xué)習(xí)提高。
作為多半年的工作回顧，我想更好的談?wù)勛约旱墓ぷ黧w會(huì)，希望在以后的工作中，從以下四個(gè)方面來(lái)改正自己的不足之處，希望今后的工作能夠開心一點(diǎn)，快樂(lè)一些。
一．一名基層管理人員，在工作中要善于理解別人，讓自己有一顆進(jìn)取之心，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)。取長(zhǎng)補(bǔ)短，在員工面前做好表率，爭(zhēng)取在本職工作方面成為專家。
二．在工作中要有高度的責(zé)任心，從大局出發(fā)，去想事情，去干工作，對(duì)自己從事的工作要永遠(yuǎn)保持熱情，要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)觀察自己，敢于尋找自己的弱點(diǎn)，敢于承認(rèn)自己工作中的不足。
三．工作態(tài)度要主動(dòng)，爭(zhēng)取做到眼中有活，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并合理的解決，在工作范圍內(nèi)，領(lǐng)導(dǎo)要求別人沒(méi)做到的，我要做完干好。
四．加強(qiáng)走動(dòng)式管理，希望在領(lǐng)導(dǎo)同事的共同努力下，能把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨整潔。
最后希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作進(jìn)行監(jiān)督，督導(dǎo)我工作中的不足，提出寶貴的意見，向您對(duì)我的信任，關(guān)心和支持，表示衷心的感謝，向所有為酒店的發(fā)展做出努力的同事們，表示誠(chéng)摯的敬意！
pa工作總結(jié)的建議篇十六
1、留意有否危險(xiǎn)工作情況，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即向主管報(bào)告。
2、不得在酒店內(nèi)奔跑。
3、如須推車請(qǐng)用雙手，以利安全。
4、如須從高處拿取物品應(yīng)利用梯架。
5、如工作地區(qū)濕滑或有油污，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。
6、不要用損壞的清潔用具，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
7、舉笨重的物品時(shí)，勿用背骨力，須用腳力。
8、保持各用具完整，損壞的切不可用，更不可私自修理，免發(fā)生危險(xiǎn)。
9、在公眾地方的走廊或樓梯，如照明不良，須馬上向主管報(bào)告，須盡量修理，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
10、如地板因落塵而導(dǎo)致太滑，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。
11、在工作的地方放置的工作車、吸塵機(jī)、洗地機(jī)和洗地毯機(jī)等，須盡量放置于路旁并留意。
12、有否電線拌腳。
13、所有玻璃或鏡子，如發(fā)現(xiàn)破裂必須馬上更換，未能及時(shí)更換的，也要用強(qiáng)力膠紙巾上，以防有墜下的危險(xiǎn)。
14、在洗地毯或洗地時(shí)，留意有否弄濕電掣及插頭，小心觸電。
15、在玻璃門當(dāng)眼處貼上有色字體，以防客人或員工不慎撞倒。
16、浴室地板或浴缸，不宜涂上滑脂，以免客人滑倒。
17、不穩(wěn)之臺(tái)椅，須盡快修理。
18、熱水掣須有說(shuō)明。
19、家俱或地毯如有尖釘，須馬上拔去，以防刺傷客人或員工。
20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蠟時(shí)，必須放置警示牌，讓途經(jīng)的人小心留意。
21、員工制服不宜過(guò)長(zhǎng)，以免拌倒。
22、不可把手伸進(jìn)垃圾桶或垃圾袋內(nèi)，以防被碎玻璃、刀片刺傷手部。
23、如發(fā)現(xiàn)地板有洞或崩裂，須盡快通知工程部修理，以防跌倒。
24、如發(fā)現(xiàn)鞋底過(guò)于平滑，必須更換。
25、盡量將笨重物品放置在較低的位置。
26、當(dāng)搬運(yùn)笨重物品于工作車時(shí)，物品高度切莫阻礙推車人的視線。
27、清理碎玻璃及瓷器碎片時(shí)，須使用掃帚垃圾清掃，勿用手撿。
28、關(guān)門時(shí)，必須手按門鎖手柄，勿用手按于門邊，防止夾手。
29、若發(fā)現(xiàn)工作器具損壞時(shí)，須馬上維修處理。
30、不要將燃著的煙蒂置于垃圾桶內(nèi)。
31、潮濕時(shí)，切莫接觸電器。
pa工作總結(jié)的建議篇十七
今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:。
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:。
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。